Ингредиенты

• 2 нарезанных картофеля «юкон Голд»
• 2 нарезанных сладких картофеля
• 1 ½ нарезанной луковицы
• 2 нарезанных болгарских перца
• Нарезанные ½ головки цветной капусты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• ½ чайной ложки чесночного порошка

Инструкции

• Нарежьте все овощи до одинакового размера и перемешайте с оливковым маслом и приправами.Выложите овощи на большой противень.

• Выпекайте при 375 градусах 30 мин. Дать остыть до комнатной температуры.

• Поместите в герметичный контейнер и охладите до готовности к употреблению.

Nutrition

Порция: 4 г | Калории: 213 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 7 г | Жиры: 4 г | Волокно: 6 г

Вы можете наслаждаться этими овощами отдельно или в жареной вегетарианской пасте, в любом случае они яркие и вкусные.

Вы сделали эти простые жареные овощи?

Нужна помощь на пути к снижению веса? Присоединяйтесь к моей группе

Жареные овощи — Мой секретный способ оставаться аккуратным

Несколько лет назад после присоединения к Weight Watchers или WW (как это сейчас называется) я узнал, что лучший способ оставаться сытым и удовлетворенным — это есть много овощей как в качестве закусок, так и во время еды. К сожалению, съесть тонну сырых овощей иногда слишком тяжело для моей пищеварительной системы, но жареные овощи — это здорово.

Готовьте жареные овощи на неделю!

Каждое воскресенье я делаю большую кастрюлю с жареными овощами, складываю их в несколько контейнеров и использую в течение недели.Когда они уже обжарены, мне становится так легко жить. Я просто хватаю и ухожу!

Бросьте все овощи, которые у вас есть, в большую жаровню. Добавьте несколько столовых ложек масла, немного бальзамика или специй и запекайте в духовке.

Как мне включить жареные овощи в свой день?

• Положите их в буррито на завтрак — Если я не ем свои яичные чашки Chipotle, я бросаю их в свой буррито на завтрак — смесь яиц и крошечного сыра на завтрак и заворачиваю их в одну из своих домашних лепешек ( готовые, хранятся в морозильной камере).Это более высокий завтрак, чем мои чашки для яиц, но если я знаю, что собираюсь отсутствовать все утро и хочу больше завтрака, чтобы не терять сытости, я готовлю себе буррито на завтрак.
• Съешьте их в качестве закуски — Часто около 10:30 я голоден, поэтому разогреваю миску жареных овощей, и они сохраняют меня сытым до обеда.
• Положите их на салатную зелень — добавьте немного жареного цыпленка и немного моего Healthy Garlic Ranch and Dip, Healthy Creamy Parmesan Herb Dressing and Dip или моего любимого Skinny Blue Cheese Dressing and Dip.Этот обед сохранит вас сытым до ужина. Вы можете нагреть овощи или оставить их холодными.
• Положите их в рулет — добавьте немного жареной курицы, чтобы получился отличный сытный обед.
• Используйте их в качестве гарнира к обеду — Они уже в вашем холодильнике, готовые к употреблению. Приготовьте основное блюдо и разогрейте жареные овощи для полноценного обеда!

Этот пост действительно содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на них и / или купите что-то, я могу заработать небольшую комиссию — без каких-либо дополнительных затрат для вас.Я рекомендую только то, что использую на кухне. Нажимая и покупая эти предметы, вы помогаете поддерживать мой блог рецептов. Спасибо!

Лучшие овощи для запекания

Я просто бросаю все, что у меня есть, в свою жаровню по воскресеньям. Но все зависит от того, что тебе нравится. Вот некоторые из моих любимых и постоянных посетителей. У меня не всегда есть все, но добавляю то, что есть:

• грибов (хотя, если моя семья ест их, то я должен делать грибы отдельно, так как в моей семье они никому не нравятся)
• красный и зеленый перец
• Лук (убедитесь, что вы не измельчили его, большие кусочки, иначе овощи распариваются, и они превращаются в кашицу)
• стручковая фасоль свежая
• кабачки
• мускатная тыква
• спаржа
• халапеньо
• чеснок
• картофеля (используйте только 1 или 2, поскольку у них есть очки)
• сладкого картофеля (опять же, у них есть очки, поэтому не используйте их тонны)
• брокколи
• цветная капуста (у меня есть особый рецепт цветной капусты)

Зачем использовать противень для жарки с антипригарным покрытием?

Противень с антипригарным покрытием играет важную роль при жарке овощей.Используя сковороду с антипригарным покрытием, вам не нужно использовать много масла, а овощи не прилипают к сковороде. Если вам нужна новая сковорода, попробуйте купить ту, которая хороша и прослужит некоторое время. Я прошел через очень многое, пока не нашел это. Это дорого, но мне хватит на вечность. Это то, что изображено выше. Я постоянно использую это!

Приготовьте партию жареной индийской смеси из цветной капусты!

Жареные овощи в 3-х видах!

Острые жареные овощи

Бальзамические жареные овощи

Жареная индийская цветная капуста и овощное ассорти

Рецепт запеченных в духовке овощей

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Нет лучшего способа насладиться радугой свежих продуктов, чем просто запеченные в духовке овощи. В этом рецепте запекание в духовке с добавлением оливкового масла первого холодного отжима карамелизирует и раскрывает аромат кабачков, кабачков, болгарского перца, спаржи и лука.

Эта смесь овощей действительно хорошо сочетается друг с другом, и свежие овощи всегда лучше, однако, если вы хотите, чтобы эти летние овощи были вне сезона, попробуйте выбрать быстро замороженные овощи. После размораживания они могут быть не такими хрустящими, как свежие овощи, но они, как правило, сохраняют свою пищевую ценность лучше, чем продукты, собранные и импортированные не в сезон.

Хотя этот рецепт был адаптирован из книги доктора Артура Агатстона The South Beach Diet для фазы 1 программы, вам определенно не обязательно соблюдать знаменитую диету, чтобы насладиться этим ярким и вкусным гарниром.

Простые жареные овощи | Естественные советы по снижению веса от науки

Обжарка овощей — прекрасный и простой способ их приготовления. Это не только быстро в те напряженные ночи, когда вы спешите приготовить ужин, но и простой способ одновременно приготовить множество овощей и использовать минимум блюд для приготовления. Более легкая уборка всегда делает меня счастливым.

Запекание лучше раскрывает естественную сладость овощей, чем приготовление на пару. Вы можете обжарить практически любой овощ.Хорошо подходят спаржа, свекла, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кукуруза в початках, морковь, баклажаны, стручковая фасоль, грибы, лук, пастернак, кабачки, сладкий картофель, репа и кабачки.

Простые жареные овощи

Разогрейте духовку до 420 ° F. Разрежьте набор овощей на кусочки по 2,5 см. Плотные овощи, такие как свекла, пастернак и морковь, следует нарезать немного тоньше, чтобы приготовить их быстрее. Перемешайте нарезанные кусочки с небольшим количеством соли и масла в миске, пока каждый кусочек не будет покрыт легким покрытием.Выкладываем в один слой на противень. Поставить в духовку.

Когда нижняя сторона кусочков начнет подрумяниваться (около 10–15 минут), переверните их. Удалите, когда нижняя сторона снова начнет подрумяниваться (еще примерно 10 минут).

Если овощи все еще слишком твердые, нарежьте их тоньше или в следующий раз используйте более низкую температуру духовки. Если они слишком сухие или мягкие, используйте более высокую температуру или нарежьте их толще. Для разнообразия добавьте в масляную смесь, используемую для перемешивания, немного базилика, петрушки, розмарина, тимьяна, перца или майорана.

Соответствие естественной потере веса:

Совет для похудания: Жареные овощи можно есть по-разному. Попробуйте их с простым йогуртом или соусом из йогурта, приправленным уксусом, перцем или сыром пармезан, заправленным свежим тимьяном или орегано, смешанным с пастой или орехами, смешанным с приправленным рисом или добавленным в салаты.

Найдите более простые советы и рецепты по снижению веса в этой популярной электронной книге на Amazon.

Жареные овощи: рецепты и советы

Как жареные овощи — это лето, так и жареные овощи — осень и зима.Мало того, что более прохладная погода делает это прекрасным временем, чтобы включить духовку на час, но и овощи, доступные осенью, практически предназначены для жарки. Многие рецепты жареных овощей требуют любимых осенних овощей, таких как морковь, лук, картофель, сладкий картофель, брюссельская капуста, репа, зимние тыквы, баклажаны и другие.

Для людей, соблюдающих диету, жареные овощи придают блюдам прекрасный аромат без большого количества жира и калорий. Жареные овощи, такие как чеснок, картофель и морковь, также могут творить чудеса как заменители жира в рецептах картофельного пюре, соусов, крем-супов и запеканок.

Почему жареные овощи?

Процесс обжарки подчеркивает естественную сладость овощей и усиливает их естественный вкус. Подумайте, как чудесно жареный лук; морковь; красный, оранжевый или желтый перец; баклажан; и вкус спаржи. Жареный чеснок — еще один прекрасный пример. Сырой чеснок имеет острый вкус, а жареный чеснок более сладкий и мягкий вкус. Возможно, вам будет трудно подавиться зубчиком сырого чеснока, но вы можете намазать шесть зубчиков жареного чеснока на ломтик хлеба так же, как масло.

Для меня нет никакого сравнения между тушеными овощами и жареными овощами. У жареных овощей происходит подрумянивание, карамелизация и хрустящая корочка, а у приготовленных на пару они просто приготовлены. Жареные овощи просто дразнят почти все органы чувств — зрение, вкус, запах и даже осязание.

Как запекать овощи

Возможно, вы ели жареные овощи в ресторане или дома у друга, в которых, казалось, было почти столько же масла, сколько в овощах. Но на самом деле жареные овощи не нужно делать с большим количеством масла.Вот четыре основных этапа запекания овощей:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите форму для желейных рулет фольгой и смажьте фольгу кулинарным спреем из канолы или оливкового масла. Нарежьте овощи небольшими кусочками или крупными кусочками.
2. Добавьте овощи одним слоем в сковороду с фольгой и сбрызните верх кулинарным спреем или сбрызните небольшим количеством рапсового или оливкового масла (используйте не более чайной ложки масла на каждую чашку овощей). Если вы используете масло, бросьте овощи на сковороду, чтобы покрыть их маслом как можно больше.
3. Посыпьте любой желаемой приправой, например, розмарином или базиликом, петрушкой, майораном, солью и перцем. При желании снова смажьте верхнюю часть овощей кулинарным спреем с рапсовым или оливковым маслом, особенно если на шаге 2 вы не сбрызгивали маслом.

Выпекайте, пока овощи не подрумянятся и не станут мягкими. Если во время обжарки овощи выглядят так, будто они начинают сохнуть, полейте их бульоном, яблочным соком, нежирной итальянской заправкой или винегретом.Для разных овощей требуется разное время приготовления. Проверьте жареные овощи через 25-30 минут (это, вероятно, половина пути), переверните их лопаткой, затем готовьте, пока они не станут мягкими и хорошо подрумянятся по краям (еще примерно 25-30 минут).

Как долго нужно готовить жареные овощи?

Имейте в виду, что эти овощи с меньшей плотностью готовятся быстрее всего:

• Помидоры
• Летние тыквы
• Баклажаны

Их можно запекать всего за 20 минут при температуре 350–375 градусов.Но если вы запекаете их в духовке с температурой 400 градусов вместе с овощами средней и высокой плотности, просто нарежьте их на более крупные и толстые куски, и они прекрасно справятся с более высокой температурой и более длительным временем приготовления.

Эти овощи средней плотности готовятся немного дольше:

• Лук
• Перец
• Зимние тыквы

В то же время эти овощи с более высокой плотностью готовятся дольше всего:

• Картофель
• Морковь
• Свекла
• Тыква

Овощи средней и высокой плотности лучше запекаются при 400 градусах, и их приготовление может занять до 60 минут.

Как жарить чеснок

Если вы любите чеснок, вам понравится жареный чеснок. Если вы не любите сырой чеснок, возможно, вам все равно понравится жареный чеснок! Магия заключается в том, что чем дольше вы варите чеснок, тем он становится мягче и слаще. Жарка чеснока в луковице немного отличается от жарки других овощей и заслуживает отдельного набора инструкций.

Это мой проверенный метод обжаривания луковиц чеснока!

1. Разогрейте духовку или тостер до 400 градусов.Достаньте лист фольги и положите на ровную поверхность.
2. Отрежьте примерно 1/4 дюйма от заостренного конца луковицы чеснока. Это обнажит верхушки большинства зубчиков чеснока в луковице. Сбрызните открытые гвоздики примерно 1/2 чайной ложки оливкового масла. При желании посыпьте сверху свежемолотой солью и черным перцем. Оберните фольгу вокруг луковицы чеснока и сложите или скрутите фольгу сверху, чтобы плотно прижать луковицу.
3. Выпекайте 30 или 40 минут или пока зубчики чеснока не станут золотисто-коричневыми и полностью мягкими.

8 способов использовать жареные овощи

Вот некоторые из способов, которыми я люблю готовить с жареными овощами:

1. Сделайте свою пиццу изысканным блюдом, посыпав ее жареными овощами. Попробуйте жареный чеснок, лук, баклажаны, помидоры, перец, цукини и т.д. .).
2. Используйте жареные овощи как часть начинки для кесадильи, тако или буррито (лук, кабачки, красный перец и т. Д.)).
3. Жареные овощи станут прекрасным вторым блюдом, если их смешать с орехами и сыром.
4. Жареные овощи могут служить гарниром к мясным, рыбным или вегетарианским блюдам.
5. Обжарка овощей перед добавлением их в супы, тушеные блюда или салаты усиливает вкус этих блюд и делает их еще более восхитительными.
6. Используйте жареные овощи в качестве ингредиентов для спредов или соусов. Попробуйте жареные баклажаны, лук и чеснок.
7. Добавьте их в свои любимые холодные или горячие блюда из макарон.

Рецепты с жареными овощами

Вот два рецепта, которые помогут вам начать использовать жареные овощи: жареное овощное месиво и легко прожаренный вегетарианский пирог с козьим сыром.

Медли из жареных озимых овощей

WebMD Weight Loss Clinic: дневник: 1 1/2 чашки овощей без добавления жира + 1 чайная ложка масла

3 моркови, неочищенные, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм

1 большая сладкая луковица, нарезанная кусочками по 1 дюйм (удалите жесткую внешнюю оболочку)

Около 18 зубчиков сырого чеснока, очищенных (необязательно)

1 сладкий картофель среднего размера, нарезанный на 1 дюйм кусочки

3 пастернака, неочищенные, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм (используйте 2, если они более крупные)

1 столовая ложка оливкового масла или масла канолы

2 столовые ложки лимонного сока

чайная ложка сушеного тимьяна

1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина

Соль и свежемолотый перец по вкусу (по желанию)

Спрей для приготовления рапса или оливкового масла 90 003

1/2 стакана куриного или овощного бульона (при необходимости для увлажнения)

• Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите форму для желейных рулет фольгой и смажьте фольгу кулинарным спреем из канолы или оливкового масла.
• Добавьте овощную смесь в большую миску, сбрызните маслом и лимонным соком и посыпьте сверху тимьяном, розмарином, солью и перцем (при желании). Перемешайте, чтобы покрыть овощи маслом и приправами. (На этом этапе вы можете накрыть крышкой и хранить ее на ночь.) Когда все будет готово, разложите смесь овощного микса на подготовленной сковороде и обильно покройте верх кулинарным спреем из канолы или оливкового масла.
• Жарьте до тех пор, пока овощи не станут коричневыми и мягкими (около 50-60 минут), осторожно переворачивая овощи через 30 минут.Продолжайте обжаривать овощи, пока они не будут готовы (большинство краев хрустящие и коричневые, а овощи нежные).

Урожай: 6 порций

На порцию: 117 калорий, 2 г белка, 23 г углеводов, 2,6 г жиров, 0,4 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 5,3 г клетчатки, 22 мг натрия (без соли по вкусу) . Калорийность из жира: 19%.

Пирог с жареными овощами и козьим сыром

Члены клиники похудания WebMD: дневник: 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1/2 стакана овощей с 1 чайной ложкой жира + 30 грамм обезжиренного сыра

ИЛИ 1 вегетарианская котлета без добавления жир + 1 ломтик цельнозернового хлеба

ИЛИ 1 чашка «сытного тушеного мяса»

1 баклажан (1 фунт), нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма, затем каждый ломтик разрезать пополам

2 маленьких (или 1 очень большой) красный, желтый или оранжевый болгарский перец, стебель и семена удалены, нарезаны полосками шириной около 1 дюйма, затем каждую полоску нарезать на 3 части

1 красная луковица, разрезанная на четыре части и нарезанная небольшими кусочками

2 желтых кабачка или кабачка, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма

5 чайных ложек оливкового масла

1 чайная ложка смеси итальянских приправ (или аналогичных)

Соль и перец (по желанию)

Канола или кулинарный спрей с оливковым маслом

6 унций легкого козьего сыра (с 3.5 граммов жира на унцию), по возможности используйте пастообразный тип

6 лепешек из цельнозерновой муки (можно заменить лепешки из цельнозерновой лаваша)

• Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите форму для желейных рулет фольгой и смажьте фольгу кулинарным спреем из канолы или оливкового масла.
• Добавьте овощи, оливковое масло и итальянскую приправу в большую миску и перемешайте, чтобы овощи хорошо покрылись слоем. При желании добавьте немного соли и перца. Вылейте смесь на подготовленную сковороду и покройте ее кулинарным спреем из канолы или оливкового масла.Жарить около 30 минут.
• Осторожно переверните овощи и запекайте еще около 20 минут. Между тем, распределите примерно 1 унцию (2 столовые ложки) козьего сыра поверх каждой тортильи. Обжарьте дно лепешки, поместив в тостер и нажав «тост», или нагрейте на сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, пока дно не станет хорошо подрумяненным.
• Когда овощи будут готовы, посыпьте каждую поджаренную лепешку ассортиментом жареных овощей (примерно 3/4 стакана каждого). Каждую лепешку разрезать на 4 дольки.

Урожай: 6 порций

На порцию: 194 калории, 8 г белка, 28,5 г углеводов, 8,5 г жира, 3,5 г насыщенных жиров, 9 мг холестерина, 6 г клетчатки, 245 мг натрия. Калорийность из жира: 34%.

Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2007 Элейн Маги

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «доктором рецептов» клиники похудания WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью. Ее мнения и выводы — ее собственные.

Рецепт полезного жареного картофеля в духовке

Вот сытный гарнир, который станет идеальным компаньоном для стейков, жаркого, отбивных, птицы и морепродуктов.Вы почти можете почувствовать восхитительный аромат картофеля и розмарина, читая ингредиенты.

Лучше всего то, что это блюдо вам подходит. Хотя картофель крахмалистый, это не делает его вредным для здоровья. Это просто означает, что вы можете подумать о размере своей порции. Крахмалистые продукты, такие как картофель, должны занимать около четверти вашей тарелки, оставляя достаточно места для ярких овощей и источника белка.

Картофель — хороший источник витамина С, кальция, магния, калия, фолиевой кислоты и клетчатки.К тому же эти клубни практически обезжирены.

Картофель также содержит определенные антиоксиданты, называемые лютеином и зеаксантином. Эти антиоксиданты помогают защитить ваше зрение и помогают снизить риск дегенерации желтого пятна — состояния, которое может вызвать потерю зрения.

1. Разогрейте духовку до 425F.

2. Вымойте картофель и дайте ему высохнуть. Картофель очищать не нужно, но удалите все поверхностные дефекты.

3. Нарежьте крупный картофель на кусочки по 2 дюйма.Если вы используете мелкий картофель, его можно оставить целым.

4. Картофель выложить на форму для запекания одним слоем. Полить картофель оливковым маслом. Добавьте розмарин, чеснок, соль и перец.

5. Перемешайте картофель большой ложкой, пока картофель не будет равномерно покрыт маслом и приправами.

6. Жарьте картофель без крышки от 45 минут до 1 часа, время от времени переворачивая. Картофель готов, когда мякоть станет мягкой и легко протыкается вилкой.
   

Варианты и замены

Вы можете использовать сушеный розмарин вместо свежего розмарина, но вам не понадобится столько. Если вы используете сушеный розмарин, используйте только 2 чайные ложки (вместо 2 столовых).

Если у вас нет розмарина или он вам просто не нравится, вы можете использовать вместо него тимьян или орегано. Другой вариант — использовать комбинацию ваших любимых трав.

Советы по приготовлению и обслуживанию

• При жарке картофеля старайтесь не перегружать его на противне.Из-за этого они могут приготовиться неравномерно или стать мягкими. Вместо этого убедитесь, что картофель разложен и распределен одним слоем.
  
• Выбирайте твердый картофель без зеленого оттенка. Картофель с зеленоватым оттенком содержит соединение под названием соланин. Соланин имеет горький вкус и может причинить вред при употреблении в больших количествах.
• Этот картофель готов к подаче в том виде, в каком он есть, но это не значит, что вы не можете приправить его или добавить больше аромата. Попробуйте подавать жареный картофель с небольшим количеством кетчупа, острого соуса или айоли (майонез с чесноком).
• Запеченный в духовке картофель — прекрасное дополнение к вегетарианским блюдам. Подавайте этот картофель с большой порцией швейцарского мангольда и черных бобов или нута, чтобы получилось полноценное сбалансированное блюдо.

32 рецепта с жареными овощами для здорового питания

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Приготовление еды — это палочка-выручалочка.

Хотите ли вы сделать свое утро легким занятием или работаете над похуданием, планирование еды является ключевым моментом.Эти рецепты с жареными овощами ничем не отличаются. Некоторые из них — боковые, а некоторые — полноценные.

Общее у них — помимо вкусных жареных овощей, — это то, что часть блюда или весь рецепт можно приготовить заранее. Если вы хотите отказаться от мультиварки, попробуйте эти рецепты вегетарианских мультиварок.

Этот список рецептов с жареными овощами подходит для различных диет, подходит практически для любого бюджета и предлагает большую гибкость, чтобы заменить ваши любимые продукты.Возьмите овощечистку, острый нож и один из этих рецептов и будьте готовы найти новое любимое овощное блюдо. Если вы хотите еще несколько полезных рецептов, ознакомьтесь с нашим списком из 30 рецептов приготовления еды или нашими любимыми салатами для приготовления еды.

Хотите выбрать наши любимые контейнеры для приготовления еды, чтобы сохранять жареные овощи свежими?

Набор кухонной стеклянной посуды Utopia. Это микроволновая печь, духовка, морозильная камера и посудомоечная машина.Приготовьте любимые блюда и храните их в этих долговечных контейнерах!

Независимо от ваших диетических ограничений, в этом списке есть рецепт для вас. Возможно, вы придерживаетесь определенной диеты, например палео, кето или безглютеновой. Может быть, вы захотите начать есть больше вегетарианских и меньше мясных блюд.

Может быть, вы хотите есть больше цельных блюд, включая мяса и овощей.Что бы вы ни искали, для вас найдется рецепт. Все эти рецепты отлично подойдут к мясному варианту! Ознакомьтесь с нашими идеями по приготовлению куриного обеда, чтобы найти подходящее блюдо.

Если вы хотите получить больше белка в своем рационе, ознакомьтесь с нашим списком овощей с самым высоким содержанием белка.

1. 30 минут — киноа и средиземноморские жареные овощи

Если вы ищете рецепт вкусного суперпродукта из жареных овощей, вы попали в нужное место! Эта веганская и безглютеновая киноа и жареные овощи по-средиземноморски очень полезны и вкусны! У него более карамелизированный вкус, который идеально сочетается с воздушной лебедой.Этот рецепт — один из моих любимых рецептов для моего плана приготовления здоровой еды!

2. Овощи, запеченные в итальянской духовке

Это необычный рецепт с жареными овощами. Чабрец, орегано и чеснок вместе создают невероятное сочетание вкуса. Подавайте его со свежим тертым сыром пармезан, и все попросят секунды. Это блюдо идеально сочетается с курицей или рыбой, но чтобы оно оставалось вегетарианским, подавайте его с рисом или киноа.

3. Жареные овощи на листовой сковороде — осенний выпуск

Забудьте латте с тыквенными специями, это блюдо обладает неповторимым вкусом осени.Что выделяет этот рецепт среди других рецептов, так это выбор овощей. Кто бы мог подумать, что жареная пурпурная капуста идеальна на этой картинке? Если вам нужно принести гарнир на День Благодарения, не смотрите дальше. По правде говоря, это блюдо легкое и достаточно вкусное, чтобы его можно было приготовить и для напряженных ужинов в будние дни, так как его можно доставить от плиты к столу за 30 минут.

4. Жареные зимние овощи с розмарином в сковороде

В этом рецепте используются зимние овощи, такие как брюссельская капуста, свекла и пастернак.

Конечно, вы можете составить этот рецепт противня в любое время года, но, покупая сезонные овощи, вы можете приготовить вкусное сезонное блюдо и , оставаясь в рамках бюджета. Рецепты противней — лучший способ питаться здоровой пищей и сэкономить время на приготовлении еды!

5. Жареная брокколи на противне

Нет ничего проще и вкуснее, чем этот гарнир из 7 ингредиентов. Брокколи не обязательно должна быть скучной, обещаю! Придирчивые едоки не имеют шансов против этого рецепта.Это хорошо, что вы можете уже через 15 минут поставить этот гарнир на стол, потому что ваша семья будет просить его снова и снова.

6. Жареные кабачки в духовке

Летний сквош может быть очень вкусным. Присыпанный солью и перцем, аромат кабачка сияет. Однако приготовленный неправильно, он может превратиться в мягкую массу. Если вы хотите получить идеальную запеченную в духовке тыкву, следуйте этому рецепту. Этот гарнир идеально сочетается практически со всем, от свежего зеленого салата до вкусного стейка, и готовится всего за 20 минут

7.Жареная мускатная тыква с корицей

Сохраните этот рецепт на всякий случай, когда вам понадобится высококлассный гарнир, который при этом легко приготовить. Корица, кленовый сироп и розмарин усиливают сладость тыквы. Если есть остатки, они хранятся четыре или пять дней, но с таким хорошим блюдом ваша семья будет бороться за последний укус.

8. Жареный чеснок-пармезан, кабачки, кабачки и помидоры

Эти жареные овощи готовятся настолько быстро, что вам все равно захочется приготовить их в напряженный будний вечер.Это блюдо никогда не бывает скучным, чеснок и пармезан придают восхитительный аромат. Вы также можете посыпать его панировочными сухарями, чтобы он хрустнул. или добавьте тмин, перец или даже немного хлопьев красного перца, чтобы усилить огонь.

9. Жареные летние кабачки и кабачки

Вегетарианское блюдо без глютена — идеальный гарнир для семейного ужина или для развлечения. Заменив обжарку на обжаривание, блюдо станет более здоровым, не жертвуя вкусом. Кроме того, овощи очень нежные, с легким намеком на карамелизированный хруст.

10. Жареные овощи и миски из нута на противнях

Вы ищете быстрое, безглютеновое и веганское блюдо? Не ищите ничего, кроме этих мисок для жареных овощей. Овощи вкусны сами по себе, а нут делает блюдо более сытным и насыщенным белком. Подавайте их поверх киноа, как того требует оригинальный рецепт, или выложите поверх вашего любимого риса.

11. Чаша для жареных радужных овощей

Перво-наперво: эта овощная еда прекрасна.Мы бы сказали, что это слишком красиво, чтобы поесть, но вам захочется копнуть прямо в это блюдо. Корнеплоды смешивают с зеленью, брокколини, капустой и болгарским перцем. Затем, типичная соль и масляная приправа получает удовольствие от порошка карри. Чаша сама по себе содержит удивительное количество протеина, но вы также можете подавать ее с тахини, семенами конопли или с обоими, чтобы получить больше протеина.

12. Чаши из жареной овощной киноа с лимонным соусом тахини

Этот рецепт хорошо подходит для приготовления пищи, поэтому вы можете заранее спланировать дни ужина или позаботиться обо всех своих обедах на неделю.Если вы думаете, что лимонный соус тахини требует слишком много времени, по этому рецепту вы можете приготовить его за считанные минуты. Сверху выложите в миски бобы, тофу, курицу, рыбу, орехи или сухофрукты — или что-нибудь еще, что есть в вашем холодильнике.

13. Чаша для жареных овощей с соусом цацики

В этом рецепте острые жареные овощи залиты сливочным соусом цацики. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем на полную ставку или хотите оживить свой постный понедельник, вы и ваша семья проглотите это блюдо.Вы можете съесть полноценный обед на своем столе менее чем за час, причем без глютена.

14. Чаши Будды с жареными овощами

Эти чаши будды также являются прекрасным предлогом для того, чтобы очистить свой холодильник. Еще одно любимое блюдо понедельника без мяса, это 30-минутное блюдо требует брюссельской капусты, брокколи, красной капусты, бобов эдамаме и многого другого. Чтобы помочь с приготовлением еды, заранее нарежьте все овощи. Хранят в холодильнике. Вы даже можете приготовить киноа заранее — просто держите кремовую заправку из авокадо в стороне, чтобы она не стала мокрой.

15. Жареная паста с овощами

В этом блюде нет ничего сложного. С таким большим количеством общих ингредиентов вам даже не придется выходить из дома, чтобы приготовить это блюдо из макарон. Все ингредиенты собраны вместе, чтобы сделать что-то необычное. Используйте силиконовый противень, чтобы ускорить процесс уборки, чтобы вы могли съесть полноценную еду за 45 минут.

16. Запеканка из жареной овощной пасты

Вспомните любимое семейное блюдо лазаньи.А теперь представьте, что в нем много овощей, и его еще проще приготовить. Вот такая запеканка из макарон! Он полностью настраиваемый, так что вы можете поиграть с вариантами лапши. Вы можете использовать пенне, ротини, ригатони и многое другое. Вы также можете приготовить этот рецепт без глютена, выбрав свою любимую пасту GF.

17. Запеченный зити с жареными овощами

Запеченный зити в этом блюде преобразится. Огромное количество овощей сокращает количество углеводов и калорий, не жертвуя вкусом. Готовить тоже просто — просто выложите все в большую форму для запекания.Чтобы духовка оставалась чистой, можно даже поставить форму для запекания на противень, чтобы она собирала капли.

18. Любимая зимняя бальзамическая паста с жареными овощами

Добавьте эту жареную овощную пасту в свой кулинарный репертуар. Все блюдо можно приготовить на выходных и разогреть несколько дней спустя — идеально для напряженного буднего вечера. Вы также можете заранее обжарить овощи и приготовить пасту прямо перед подачей на стол. Это нечто среднее между салатом из пасты и традиционным блюдом из пасты, это блюдо прекрасно как в горячем, так и в холодном виде.

19. Паста из шпината с жареной брокколи и болгарским перцем

Танго из жареной брокколи и болгарского перца с пастой из шпината в этом блюде. Это блюдо, наполненное питательными веществами и ароматизаторами, поможет вам накормить семью. Чтобы блюдо получилось веганским, замените пармезан пищевыми дрожжами, чтобы сохранить сырный вкус. В любом случае, скорее всего, он станет любимцем всей семьи.

20. Жареные овощи и колбаса на сковороде

С радугой овощей и источником протеина, таким как колбаса из индейки, у вас есть все блюда на одном листе.Самое приятное то, что вы можете измельчать все заранее. Таким образом, у вас будет удобный ужин в будний день для вас, члена семьи или друга, который в этом нуждается.

21. Обжаренные осенние овощи и итальянские колбасные листы Pan Meal

Полноценное блюдо, которое готовится за 45 минут и требует мытья только одной сковороды? Это чудо-еда. Несколько советов: если вы действительно хотите, чтобы овощи карамелизировались, ограничьте их интенсивность перемешивания во время жарки. Обязательно переверните сосиски, чтобы они подрумянились с обеих сторон.У вас останется блюдо, которое на первый взгляд выглядит восхитительно хрустящим, но при этом остается сочным и влажным.

22. Куриная колбаса на одной сковороде с жареными овощами и яблоками

Оригинальный рецепт предусматривает употребление сладкого картофеля, брокколи и брюссельской капусты, что означает, что блюдо полно белка, витамина А, клетчатки и других питательных веществ. Корица и розмарин вместе с яблоками делают блюдо сладким и соленым. Имейте в виду, что рецепт абсолютно гибкий. Бюджетный трюк — заменить любые сезонные овощи.

23. Польские колбасы и жареные овощи

Картофель, перец и полированная колбаса: это сытное блюдо наполнит вашу семью. Здесь не нужно перекусывать в полночь! Чтобы не надоесть, вы можете подавать это блюдо разными способами: сочетать его с картофельными оладьями, накладывать на печеный картофель, подавать с картофельным пюре или выложить на подушку из лапши, намазанной маслом.

24. Жареные овощи и итальянские колбасы с кускусом

Когда температура начинает падать, мы начинаем жаждать комфортной еды, и это блюдо идеально отвечает всем требованиям.Из перца, цукини и сельдерея получается полезная и красивая овощная смесь. В сочетании с кус-кусом он получается уникальным и сытным. Вы будете тянуться к этому рецепту снова и снова, приходя осенью и зимой.

25. Жареный цыпленок и овощи

Жарить целую курицу кажется трудоемким, но на самом деле это большой путь в этом блюде. Чтобы приготовить курицу целиком, требуется минимальная предварительная подготовка.Простая приправа сделает курицу нежной. Поскольку овощи готовятся вместе с курицей, вы сэкономите много времени на кухне. Для полноты блюда подайте его с салатом и булочками.

26. Цыпленок в горчичном бальзамическом глазури с жареными овощами

Этот рецепт только звучит сложно. Бальзамический маринад простой и пикантный, на приготовление всего блюда уходит меньше двух часов. Кроме того, он подходит для палео и не содержит глютена. Ваша семья предпочитает белое мясо? Хорошо!

Этот рецепт также подходит для куриной грудки.Только не забудьте уменьшить время выдержки в духовке, чтобы учесть толщину грудки.

27. Цыпленок и овощи с пармезаном и чесноком на одной сковороде

Сочетание чеснока, пармезана и цедры лимона дает поистине незабываемое блюдо из жареной курицы и овощей. Немного поджаривания в конце придаст всему карамелизованную хрустящую корочку и закрепит вкус. Вы также можете приправить его хлопьями красного перца.

28. Жареный цыпленок и овощи за 15 минут

Идите и прочтите название рецепта еще раз.Полный обед за пятнадцать минут! Независимо от того, какими обязанностями ваша семья жонглирует после школы и работы, это блюдо может вписаться в ваш график. Секрет в высокой температуре духовки. Чтобы сэкономить еще больше времени, приготовьте овощи на выходных и запечатайте их в герметичном контейнере, пока не будете готовы к обжариванию.

29. Ужин из куриных фрикаделек и жареных овощей на листе

Этот рецепт требует шести ингредиентов и противня. Это обед моей мечты. Нет времени на приготовление куриных фрикаделек? Возьмите пакет из морозильной камеры или замените нарезанной куриной колбасой.Чтобы вымыть еще быстрее, выстелите противень пергаментной бумагой. Легкое приготовление и легкая уборка. Победитель и победитель куриного ужина.

30. Жареная говядина и овощи на одной сковороде

Рецепт с жареными овощами, картофелем и говядиной. Когда температура начинает падать, наше тело жаждет такой сытной еды. Это так приятно, что вы захотите поместить этот пункт меню в жесткую ротацию.

Если вы хотите, чтобы брокколи оставалась немного хрустящей, добавьте ее позже. В противном случае сразу все ставьте в духовку.Пока готовится ужин, займитесь остальными делами или проведите время с семьей.

31. Лист стейка и овощей

Этот легкий ужин выглядит таким элегантным, что вы не поверите, как он пахнет райским. Чабрец, смешанный с чесноком, заставит всех отсчитывать минуты до обеда. А минуты — это все, что вам нужно, благодаря настройке жарки в духовке. Это полноценное блюдо всего за тридцать минут.

32. Итальянский стейк и овощи на листе

Жареные овощи в этом рецепте сбрызнуты сливочно-чесночным соусом.Возможно, вы никогда раньше не видели, чтобы люди ссорились из-за того, кому достанется последняя порция овощей, но теперь вы обязательно это увидите. Исходный рецепт рассчитан на двоих, но вы можете легко растянуть его на четверых. Если вы хотите приготовить более четырех стейков, возьмите второй противень.

У вас есть 32 рецепта с жареными овощами, которые вы можете использовать при планировании еды. Но как приготовить жареные овощи, чтобы они были действительно вкусными? Изучите эти часто задаваемые вопросы, чтобы узнать несколько советов и приемов.

Чтобы запекать овощи в духовке, разогрейте духовку до 425 градусов и возьмите большой противень. Нарежьте овощи, слегка смажьте противень маслом или кулинарным спреем, а затем нанесите один ровный слой овощей.

Затем поставьте их в духовку. Большинство овощей станут мягкими примерно через 15 минут, однако, если вы запекаете более толстые овощи, вам может потребоваться немного больше времени для приготовления.

Разогрейте гриль на умеренно-сильном огне.Затем приготовьте овощи, нарезав их ломтиками и смажьте легким слоем масла. Посыпьте солью, перцем и любой другой приправой, которая вам нравится. Затем выберите сковороду для гриля или поместите овощи прямо на решетку.

Чтобы линии гриля выглядели идеально, не перемещайте их слишком часто. Независимо от метода, ваши жареные овощи должны быть приготовлены за 5-10 минут, в зависимости от толщины.

Да! Жареные овощи полезны.Это правда, что нагревание овощей может изменить их пищевой профиль, но они по-прежнему остаются сытными и волокнистыми. Если вы следите за своими калориями, убедитесь, что вы ограничиваете употребление масла или сливочного масла. Помните, это легкое пальто, а не масляная ванна.

Использование масла может предотвратить прилипание овощей к сковороде и усилить вкус, но при этом способствует накоплению большого количества жира. Если вы стараетесь избегать масел, вам может быть интересно, можно ли жарить овощи без масла.Это не только возможно, это просто!

Просто поставьте их в духовку без масла, и пусть температура сделает свое дело. Учтите, что они жарятся дольше. Если вы хотите, чтобы приправы прилипли, попробуйте сначала смочить их водой или покрыть овощным бульоном.

Ключевым моментом здесь является то, что вы хотите запекать овощи, а не поджигать их. Использование слишком высокой температуры в духовке или гриле приведет к тому, что они сгорят до неузнаваемости.

Помните, мы хотим сохранить вкус, а не сжечь! Для большинства рецептов в духовке будет установлено значение 425. Эксперты по грилю обычно рекомендуют средний или сильный огонь.

Ричмонд Ховард запустил Meal Prepify в 2019 году и помог более чем миллиону людей научиться готовить еду, улучшить планирование еды и создать кухню, которую они любят использовать. Он заядлый домашний шеф-повар, любит готовить барбекю и готовить отличные блюда для семьи и друзей. Он был показан на MSN, Renaissance Periodization и Good Financial Cents.