Рыба по-польски — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Рыба по-польски:

Рыба по-польски блюдо диетическое, простое и полезное. Интересно, что к польской кухне оно абсолютно никакого отношения не имеет. Почему его так назвали во времена СССР, никто объяснить не может, но именно под этим названием подавали практически во всех предприятиях общественного питания и особенно в домах отдыха и санаториях. Причем, рыба по-польски считалась чуть ли не парадным блюдом. Для приготовления её лучше всего подходит белая рыба с небольшим содержанием костей. Рыбу отваривают со специями и подают с соусом из отварных яиц, растопленного сливочного масла и лимонного сока.

Рыба по-польски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления рыбы по-польски понадобится рыба, в которой немного костей — судак, пеленгас, осетрина, хек. У меня филе трески. А также яйца, сливочное масло, лимонный сок, соль, перец черный горошком, лук репчатый, лавровый лист.

Шаг 2:

Пласт филе трески чистим если нужно и моем. Разрезаем на порционные куски.

Шаг 3:

В кастрюлю или сотейник кладём чёрный перец горошком, лавровый лист, репчатый лук нарезанный на кусочки. Можно его заменить луком-пореем.

Шаг 4:

К специям кладём кусочки трески.

Шаг 5:

Заливаем рыбу со специями водой так, чтобы она немного накрывала рыбу. Солим по вкусу.

Шаг 6:

Варим рыбу под крышкой до готовности 15-20 минут.

Шаг 7:

Готовим соус. Сливочное масло кладём на сковороду.

Шаг 8:

Растапливаем на сковороде сливочное масло.

Шаг 9:

Яйца варим, для этого кладём их в кастрюлю, заливаем водой и варим с момента закипания 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем и чистим. После измельчаем любым способом. Я натерла на терке.

Шаг 10:

К измельченным яйцам добавляем растопленное сливочное масло. А также 2-3 столовые ложки рыбного бульона, в котором варилась рыба, лимонный сок, соль и перец молотый по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 11:

Рыба по-польски готова. При подаче кладём её на тарелку, сверху выкладываем соус. Особенно вкусно с картофельным пюре. Расширьте свой ассортимент диетического питания вот таким полезным и простым блюдом. Приятного аппетита!

Отварная рыба по-польски, рецепт

     Огромное множество людей не знает, что из себя представляет это блюдо — отварная рыба по-польски. Поспешим исправить недоразумение. Почему именно так назван этот рецепт приготовления не знаю, но вкусная рыба по-польски пользуется у нас таким же заслуженным вниманием, как запеченная в духовке красная, — это факт!

     Рыба не жарится, не тушится, не набирает канцерогенов в процессе приготовления. Рецепт приготовления этого блюда абсолютно экологичен, диетичен и полезен во всех возрастах. Кстати, еще и экономичен не только финансово, но и в плане затрат времени.

     Мы готовим дома отварную рыбу по-польски из белого мяса рыбы. Попробовали разок из красного мяса — не тот вкус и вид. Предполагается, что в дело пойдет филейная часть тушки, и, соответственно, наличие костей в рыбе исключается.

Отварная рыба, рецепт по-польски

Ингредиенты:

• филе рыбы (белое мясо) — 500-600 гр,
•  морковка, средняя — 1 шт.,
• луковица, небольшая — 1 шт.,
• яйцо — 4 шт.,
• сливочное масло — 100 гр.,
• лаврушка — 1 листик,
• соль, свежая зелень укропа, петрушки и вода.

Как приготовить

     Филе рыбы промываем, нарезаем на порционные кусочки, овощи чистим. Отвариваем в течение двадцати минут в воде, добавив соль, морковь и целую луковицу в отвар.

    Параллельно с этим процессом ставим варить яйца. Минут шесть кипения их — вполне достаточно. Охлаждаем, очищаем от скорлупы и режем (именно режем ножом) на достаточно крупные кубики, которые затем обжариваем на сковороде в растопленном сливочном масле. Обжариваем до тех пор, пока наши яички не станут румяными.

     На порционную тарелку выкладываем кусочек рыбы, заливаем обжаренными яйцами, посыпаем зеленью.

    Отварная рыба по-польски прекрасно сочетается с таким гарниром, как картофельное пюре.

     Легкое, красивые, сытное, полезное — это яство стало частым на нашем столе. Да и друзья его приветствуют всегда с удовольствием! Такую отварную рыбу можно подать и как второе блюдо, и как закуску. Попробуйте и Вы! А я уже соскучилась по сладкому, надо штрудель с яблоками на вечер сделать. Приятного аппетита!

Это ВКУСНЕЕ, чем РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ & ХИТ-РЕЦЕПТ из рыбы за 20 минут

Хит рецепт приготовления очень вкусной рыбы. Рыбу по этому рецепту вы приготовите за 20 минут. Все ингредиенты для этого блюда не дорогие и доступные. Этот рецепт рыбы очень похож на рецепт РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ или еще его называю СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ. Да действительно рецепты похожи, но это совершенно разные рецепты. Для приготовления возьмите любую белую рыбу. Прекрасно подойдет: судак, пелингас, хек, минтай, пангасиус. Соус из овощей получается достаточно сочный и очень вкусный.

Рецепт из рыбы ингредиенты на 2 порции:

• Филе рыбы (судак, хек, минтай, пелингас, пангасиус) — 400 гр,
• Сметана — 1 ст. ложка,
• Лук зеленый — 10 гр,
• Лук репчатый — 100 гр,
• Морковь — 120 гр,
• Яйцо отварное — 2 шт,
• Масло сливочное — 60 гр (30 гр + 30 гр.)

Специи:

• соль,
• лавровый лист,
• перец душистый,
• сушенный чеснок,
• любые специи для рыбы и морепродуктов.

Не знаете что приготовить из рыбы, приготовьте рыбу с овощным соусом.

Рыба по этому рецепту готовится за 20 минут.

Для этого рецепта можно брать любую белую рыбу.

Не забудьте очистить рыбу от костей.

Для этого рецепта используйте только филе рыбы.

Эта рыба не судак по-польски, но она так же вкусная.

рецепт из рыбы, рецепт из хека, что приготовить из рыбы, что приготовить из минтая, рыба по польски, рыба по польски с яйцом, судак по польски, судак по польски рецепт, рыба отварная, рыба отварная диетические рецепты, вкусный рецепт из рыбы, простые блюда из рыбы, блюда из рыбы на сковороде, быстрые блюда из рыбы, рыба по польски минтай, как приготовить рыбу, как приготовить, рецепт, рецепты, рыба, из рыбы, рыба+, рыбный день, рыбный рецепт, вкусная рыба на сковороде, рыбный,

Рецепт рыба по польски — Рыболов

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

15 декабря 2017 года lemonywater #

16 августа 2015 года Ирушенька #

15 августа 2015 года Lee_Taa #

14 августа 2015 года wordberry #

14 августа 2015 года Ника Осипова # (автор рецепта)

14 августа 2015 года luneva_e #

13 августа 2015 года Pavelia #

13 августа 2015 года топиарий #

13 августа 2015 года Feya60 #

13 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

13 августа 2015 года Wera13 #

13 августа 2015 года Букаша32 #

14 августа 2015 года Ника Осипова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить рыбу по-польски в домашних условиях

Если вы внимательно следите за своим здоровьем, но времени постоянно не хватает, то прекрасным вариантом станет приготовление рыбы по-польски.

Данное блюдо с использованием любого рецепта является довольно диетическим, ведь состоит из рыбного филе, которое отваривается совместно с овощами, а также полито прекрасным ароматным соусом, который добавляет вкуса.

Подавать данное блюдо следует с гарниром из картофельного пюре, гречки или риса.

1. Рыбу полностью очистить от костей и чешуи, оставив простое филе;
2. Далее, его следует нарезать на небольшие кусочки, которые следует поместить в глубокую кастрюлю или сотейник. Воду следует вылить в небольшую, но глубокую кастрюлю или сотейник, после чего довести ее до кипения;
3. Когда вода закипит, следует переложить туда рыбу и добавить лавр. лист, а также душ. перец. Посолить и поперчить до нужного состояния. Дождаться пока вода не закипит через некоторое время. Переключить плиту на небольшой огонь и готовить рыбу при закрытой крышке в течение примерно 7 минут;
4. В это же время поставьте готовиться яйца. Они должны быть приготовлены вкрутую, что займет примерно 10 минут того, как они поварятся в кипящей воде;
5. Сливочное масло должно быть полностью размягчено, например, в микроволновой печи или в духовке. Однако масло не должно быть полностью растопленным до жидкого состояния;
6. Сваренные яйца следует натереть на довольно мелкой терке. Укроп и петрушку мелко порубить и добавить к яйцам;
7. Смесь заправить сливочным маслом, после чего перемешать все хорошенько. Можно взять из кастрюли с рыбой пару ложек рыбного бульона, если смесь получится слишком густой и ее необходимо будет разбавить;
8. Когда филе полностью приготовится, следует при помощи шумовки вынуть кусочки рыбы в большую тарелку, после чего выжать на нее лимонный сок. В качестве соуса здесь идет смесь из яйца и зелени, после чего необходимо слегка перемешать блюдо.

Данный рецепт предполагает в себе использование отварной рыбы, однако, классический рецепт существует и в запеченном варианте.

Запеченная рыбка с яйцом

• 1 кг нежирной белой рыбы, желательно хека;
• Морковка – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйца свежие – 4 шт.;
• 1 чайн. ложка специй, подходящих для рыбы;
• Соль и перец по желанию;
• Майонез или иная смесь для заправки.

Время приготовления: примерно 40-45 минут.

Количество калорий: 100 Кк на 100 гр.

1. Лук почистить от шелухи, после чего нарезать его на маленькие кубики. Морковку натереть на терке. Все овощи следует выложить на небольшой противень, который предварительно следует смазать растительным маслом;
2. Рыбу требуется полностью почистить от костей и кожи, после чего отделить филе. Нарезать его довольно крупными кусками, которые следует выложить на уже подготовленные овощи. Далее, все посолить и поперчить, а также добавить подготовленные специи, которые подойдут к рыбе;
3. Предварительно отваренные яйца следует опустить в холодную воду, это поможет легко почистить их. После того как они будут почищены, следует взять крупную терку и натереть их. Филе следует посыпать яйцами;
4. Сверху на яйца сеточкой нанести майонез или сметану, после чего в противень следует добавить воду. Поставить в уже разогретую при температуре в 240 градусах духовку примерно на 30 минут. Рыбу можно подавать с гарниром из картофеля.

Рецепт вкусного плова из говядины в казане находится тут. Если со свининой и бараниной вы уже готовили это блюдо, то настало время попробовать с говяжьим мясом.

Научитесь печь бисквит на сметане в этой статье. Инструкции легкие — результат поразительный!

Классический польский соус для рыбы

Такой соус в классическом варианте приготовления получается довольно питательным, поэтому сейчас в основном используется более легкий по количеству калорий соус. Однако, именно классика придает неповторимый аромат и вкус.

• 70 гр слив. масла;
• 1 домашнее яйцо;
• 25 мл бульона;
• Немного зелени, к примеру, петрушки;
• Небольшая долька лимона;
• 1 чайн. ложка муки;
• Соль по вкусу.

Время приготовления: 15 минут.

Количество калорий: 170 Кк на 100 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Яйца следует предварительно отварить вкрутую, после чего очистить их и натереть или порезать маленькими квадратиками;
2. Масло следует полностью растопить или просто смягчить. Выбранную зелень нарезать;
3. Все полученные продукты перемешать в отдельной миске, в которую также надо выдавить поверх сок из лимона;
4. Взять рыбный бульон, прекрасно подойдет бульон от уже полученной приготовленной рыбы;
5. Сковороду разогреть, не добавляя масла, высыпать муку, которую следует немного обжарить. В муку добавить половину нужного бульона, после чего быстро перемешать смесь;
6. После этого следует добавить оставшийся бульон, посолить и поперчить. Эту смесь добавить к масляно-яичной, и все хорошенько перемешать до однородной массы.

Приготовление в мультиварке

• 1 килограмм трески;
• 4 яйца;
• 100 гр слив. масла;
• Пучок укропа и петрушки;
• Половина лимона;
• 2 шт. лавр. листа;
• Душистый перец – 4 шт.;
• Соль.

Время приготовления: 50 минут.

Количество калорий: 157 Кк на 100 гр.

А теперь подробно о том, как приготовить рыбу под польским соусом в мультиварке:

1. Рыбу следует хорошенько вымыть, выпотрошить и отделить на бескостное филе;
2. Филе трески нарезать на куски среднего размера, которые следует хорошенько посолить. Все выложить в мультиварку, после чего залить рыбу водой, добавить лавр и перец. Поставить готовиться на режим «Тушение» примерно на 25 минут;
3. Яйца следует предварительно отварить, после чего почистить и мелко нарубить;
4. Масло растопить в микроволновой печи, а зелень мелко порубить;
5. Рыбное филе выложить из мультиварки, добавить немного бульона и яйцо. Сверху рыбу полить сливочным маслом, после чего посыпать зеленью. Можно подавать на стол.

Данное блюдо прекрасно подходит для тех хозяек, которые настолько заняты, что времени на приготовление изысканных блюд просто не хватает. Стандартно в Польше подобное блюдо готовится из судака, но прекрасно подойдет также хек, треска и другая нежирная рыбка.

Рыба по-польски

Рыба по-польски – популярное и любимое многими рыбное блюдо, которое представляет собой отварное с овощами филе, политое ароматным соусом. Оно получается достаточно легким и диетическим. Для приготовления подойдет любая рыба с белым и плотным мясом. Подавать его лучше всего с отварным картофелем, либо рисом. Давайте узнаем с вами, как приготовить рыбу по-польски и порадовать всех оригинальным и изысканным блюдом.

Рецепт рыбы по-польски

• яйцо – 3 шт.;
• рыбный бульон – 1 ст.;
• масло сливочное – 50 г;
• специи.

Как приготовить рыбу по-польски? Берем свежую треску, обрабатываем от чешуи, потрошим, чистим и отрезаем голову, хвост и плавники. Затем разламываем ее на филе и разрезаем небольшими кусочками. В кастрюльку наливаем воду, добавляем специи и бросаем лавровый лист. Доводим до кипения, аккуратно опускаем рыбные кусочки и варим 15 минут, до полной готовности. Этим временем делаем пока соус для блюда: яйца отвариваем вкрутую, чистим и разминаем вилкой. Далее аккуратно вливаем в полученное пюре теплый бульон, кладем растопленный кусочек маслица и подсаливаем по вкусу. Теперь выкладываем на тарелку отварную рыбу по-польски и поливаем ее соусом.

Рецепт приготовления рыбы по-польски

• филе судака – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук зеленый;
• специи;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• луковица – 1 шт.

• вареное яйцо – 3 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• рыбный бульон – 5 ст. ложек.

Для начала нам необходимо подготовить все продукты: рыбное филе нарезаем крупными кусочками. Морковь чистим, измельчаем на крупной тёрке и высыпаем на дно кастрюли. Затем кладем куски рыбы, покрываем ровным слоем нашинкованного кольцами лука и заливаем водой. Приправляем любыми специями, накрываем крышкой и варим 10 минут после закипания. Для приготовления соуса растапливаем в микроволновке масло, добавляем в него теплого бульона и бросаем измельчённые яйца. Теперь выкладываем на тарелку рыбу, овощи, поливаем лимонным соком, соусом и посыпаем зелёным лучком.

Рыба по-польски в мультиварке

• рыба – 1 кг;
• масло сливочное – по вкусу;
• яйцо – 4 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• специи;
• лимон – 0,5 шт.;
• укроп – 1 пучок.

Рыбу чистим, потрошим и промываем. Затем отделяем аккуратно филе от хребта и вынимаем кости. Нарезаем мясо на кусочки, солим, перчим и выкладываем в чашу мультиварки. Затем подливаем немного воды, бросаем лавровый листик и готовим в режиме «Тушение» 25 минут. Этим временем отвариваем вкрутую яйца, очищаем их и мелко рубим. Масло сливочное растапливаем, а зелень укропа промываем и мелко нарезаем. Далее раскладываем кусочки филе по тарелкам, посыпаем рубленым яйцом, поливаем маслом и украшаем рыбу по-польски укропом.

Рыба по-польски в духовке

• треска – 1 кг;
• луковица – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• яйцо – 2 шт.;
• специи.

Для приготовления рыбы по-польски треску потрошим, промываем и отделяем филе. Затем нарезаем кусочками и выкладываем их ровным слоем на противне. Посыпаем по вкусу солью и специями. Яйца отвариваем, чистим и мелко рубим. Луковицу очищаем, шинкуем кубиками и выкладываем вместе с яйцами на рыбу. Для приготовления соуса смешиваем измельчено яйцо с молоком и заливаем им треску. Отправляем противень в духовку, а через 15 минут достаем рыбку и кладем сверху кусочки сливочного масла. Запекаем треску еще полчаса и подаем с отварным картофелем или рисом.

Оценка статьи:

Рыба по польски со сметаной и яйцом. Рыба отварная с соусом польским. Рыба по–польски – рецепт приготовления в мультиварке

Сегодня ознакомимся с вами с пошаговым рецептом рыбы по-польски с яйцом. Это очень простое, но невероятно полезное и вкусное блюдо. Рыбу мы будем использовать отварную, хотя ее можно и запечь. А соус будем делать из отварных яиц. Он получится очень нежным и ароматным.

Кстати, этот рецепт не является польским, как это ни странно звучит. В кухне этой страны вы не найдете даже подобного рецепта, а вот в России ее готовят довольно давно и часто. К примеру, на севере этой страны жители готовили такое кушанье, провожая рыбаков на рыбную охоту. А еще в Голландии готовят треску по такому рецепту. Возможно, человек, который дал название этому блюду, впервые его попробовал в Польше.

На сегодняшний день именно это рыбное блюдо имеет огромную популярность, потому что оно относится к диетическому питанию, и им с удовольствием лакомятся даже дети.
Итак, давайте рассмотрим со всеми подробностями простой рецепт вкусной рыбы.

Рыба по-польски

Кухонная техника и утварь: кастрюля, сковорода, разделочная доска, нож.

• Лучшим сортом рыбы для этого кушанья будет минтай, треска и судак. В принципе, можно использовать любую, кроме леща, карася и сельди.
• В соус можете добавить любые специи по вашему усмотрению. К примеру, любая зелень и овощи станут отличным дополнением к яичному соусу.
• Если любите пикантный вкус, можете сбрызнуть готовую рыбу лимонным соком уже перед подачей или в порционной тарелке.
• Чеснок при желании можете не добавлять.
• Также вы можете использовать филе рыбы без костей.

Пошаговый рецепт

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, предлагаю вам заняться просмотром короткого видео, в котором очень подробно описан весь процесс приготовления рыбы по-польски. Вы увидите, на какие кусочки нарезать рыбу, какой она будет при полной готовности. Также вы сможете посмотреть на весь процесс подготовки соуса из вареных яиц.

Варианты подачи

• Подавать ее можно с картофелем, рисом или гречкой.
• В порционную тарелку положите гарнир, сверху расположите рыбу и полейте соусом.
• Любой овощной салат отлично дополнит рыбу, а для вас такое кушанье станет очень легким и полезным ужином.

Варианты приготовления

• Забирайте в свою кулинарную копилку рецепт . Это очень интересное корейское блюдо, которое можно назвать салатом. Оно готовится из сырой рыбы, мяса и овощей. Если вы относитесь к любителям корейской кухни и даже если не относитесь, приготовьте такое кушанье, оно обязательно вам понравится.

Уважаемые кулинары, надеюсь, вы воспользовались моими сегодняшними рецептами, и на вашем столе уже готова вкусная рыба с горячим гарниром. Напишите в комментариях ваши вопросы или рекомендации, которые возникли в процессе готовки. А теперь я хочу пожелать вам успехов и приятного аппетита!

Рыбное филе мы отварим и по желанию притушим на сковороде. Никакой обжарки до золотой корочки не понадобится. А значит, не будет и лишних калорий. Давайте приготовим диетическую ностальгию!

Быстрая навигация по статье:

Рыба по-польски с яйцом — рецепт классический

На вкус как в детском саду, и возни минимум!

• Время приготовления — 30 минут (если брать готовое филе)
• Калорийность порции — не более 300 ккал (для белых видов)

Ингредиенты на 3 больших порции:

• Треска — 350 г
• Лук — 1 шт.
• Корень сельдерея — 20 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Душистый перец — 4 горошины
• Соль — по вкусу

Для соуса:

• Яйца вареные (вкрутую) — 2 шт.
• Сливочное масло — 15-20 г
• Рыбный бульон — 150 мл

Как приготовить.

Достаем сливочное масло из холодильника. Пусть оно размягчится в тепле к моменту, когда отправится в соус.

Теперь сварим главную героиню блюда.

У нас довольно крупное филе трески, как видно на фото ниже. Режем его на 3 кусочка, кладем в холодную подсоленную воду и отвариваем. На это уйдет 15-20 минут после закипания.

Для аромата добавим в бульон лавровый лист, горошинки перца, лук и пряный корешок. При желании впишутся и любимые специи.

Когда рыба сварилась, бульон не выливаем . Он нужен для соуса.

Осталось сделать симпатичный яичный соус и прогреть с ним отварное филе.

Мелко рубим сваренные вкрутую яйца. Объединяем нарезку с размягченным маслом и вливаем бульон. Пробуем на соль, регулируем под себя.

Тушим кусочки трески в яичной болтушке на сковороде — 1-2 минуты.

Если сильно торопитесь, не тушите. Выкладывайте готовое филе на тарелку и обильно поливайте соусом.

Все готово! Как быстро, не правда ли? Подаем каждую порцию с веточкой зелени, сделав шапку из рубленного яйца.

Рыба по-польски — ароматные акценты

Конечно же, интересно добавить свежую зелень. Не мудрим, а просто рубим к яйцу, маслицу и бульону популярную классику — петрушку и укроп.

Из сухих травок подойдет любая универсальная смесь. Они продаются в супермаркетах как «рыбный набор», «приправа для рыбы».

Можно подобрать и что-то особенное. Сохраните памятку и не бойтесь эксперимента. Польский соус сложно испортить.

Нескучная вкуснятина получится со слегка притушенным корнем сельдерея. Но с одним ограничением: только для тех, кто любит своенравный аромат. Некоторым людям этот запах резковат, особенно когда блюдо еще не остыло. Натрем кусочек корешка мелко-мелко, отправим в соус и дадим рыбке протушиться чуть дольше — 2-3 минуты.

Не моветон, хоть и явно за пределами традиции — добавить мелкую стружку моркови. Делаем так же, как с сельдереем. Результат порадует сладостью и спелым солнечным цветом.

Важно учесть пару нюансов для выбора рыбы. Можно брать не только филе, но и куски с косточкой. Более дорогой сорт белых видов — судак, и даже любая красная. Все сгодится в неприхотливую рецептуру.

Кстати, после отваривания легко отделить рыбную мякоть от кости крупными цельными фрагментами. Их полить заправкой или кратко потушить в ней.

Видео-рецепт с яичным соусом

Для любителей живого приготовления аккуратное видео от умелой хозяйки. Самое интересное начинается уже с 01:40 .

Ингредиенты, как и в рецепте рыбы по-польски выше:

• Филе рыбы — 400 г
• Масло сливочное — 80 г
• Вареные яйца — 4 шт.
• Зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый горошком — 6 шт.
• Лимонный сок — с 1/3 крупного плода
• Вода — 2 стакана
• Соль по вкусу

В завершении не забудем отметить диетические преимущества блюда.

1. Великолепно дружит с большинством гарниров. С традиционными соседями сродни отварному картофелю и с низкокалорийным овощным салатом на основе зелени или капусты.
2. Белок из ностальгического шедевра легко усваивается и не перегружает пищеварение детей и пожилых людей. Недаром этот рецепт отмечают влюбленным возгласом — как в детском саду.

Многие хозяйки знакомы со способом приготовления рыбы по-польски. Рецепт подразумевает, что кусочки хека, минтая, трески либо другой белой рыбы сначала отвариваются в бульоне со специями, а затем заливаются яичным соусом. Готовится польский соус из вареных яиц, с добавлением большого количества сливочного масла и весенней зелени.

Рыба по-польски или по-поморски?

Любопытно, что аналогичное блюдо знают и в Поморье, что на Севере России. Там блюдо появилось много веков назад и носило романтическое название «прощальный поморский ужин» — в честь проводов рыбаков на промысел. Говорят, что тогда за столом собирались все члены рыбацкой семьи, варили много трески и заливали соусом из топленого масла, яиц и муки, вероятно, чтобы было сытнее.

Какую рыбу выбрать

Для приготовления подойдет любая белая рыба, желательно не слишком костлявая: треска, минтай, судак, пангасиус. Если не хотите возиться с косточками, то берите уже разделанное филе. Кстати, филе не обязательно отваривать. Под польским соусом можно подать обжаренную, запеченную или рыбу, приготовленную на пару. Таким образом вы сохраните целостность кусочков и не будете беспокоиться, что они распадутся при варке.

Общее время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

• минтай – 700-800 г
• репчатый лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• вареные куриные яйца – 3 шт.
• сливочное масло – 100 г
• лавровый лист – 1 шт.
• укроп и петрушка – половина пучка
• черный перец – 4-6 горошин
• соль – 1 ч. л. или по вкусу
• вода – 1 л
• пшеничная мука – 2 ч. л. опционально
• лимонный сок – по вкусу

Как приготовить рыбу по-польски

Рыбу предварительно размораживаем, очищаем от чешуи и потрошим, удаляем плавники. Нарезаем вместе с хребтом кусками — крупно, примерно 10 см (хвост можно отрезать или оставить).

Репчатый лук чистим и разрезаем вдоль на 4 части. Очищенную морковь измельчаем соломкой. Выкладываем овощи на дно сотейника (или кастрюли с толстым дном). Добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Заливаем водой и ставим на плиту. Накрываем крышкой и доводим до кипения, солим по вкусу и провариваем 5-7 минут, пока овощи размягчатся.

Далее закладываем в кипящий бульон рыбу. Уменьшаем огонь и варим 7-10 минут, до полной готовности. Следите, чтобы рыба не переварилась! Параллельно отвариваем яйца вкрутую, обдаем холодной водой, очищаем и мелко рубим кубиком. Измельчаем зелень.

Рыбу вынимаем и отделяем от костей. Филе откладываем в сторону, прикрываем крышкой или тарелкой, чтобы осталось теплым и не заветрилось. Отливаем полстакана готового рыбного бульона, процеживаем (оставшийся бульон не спешите выливать, его можно использовать для приготовления других рыбных блюд).

Готовим соус. Для этого в сковороде распускаем половину пачки хорошего сливочного масла, быстро обжариваем муку (можно не добавлять, в некоторых рецептах муку не используют). Следом кладем в сковороду вареные яйца, нарезанные мелким кубиком. Подливаем рыбный бульон, увариваем 3-5 минут, до густоты. В итоге у нас получится сливочно-яичный соус к рыбе. Посыпаем рубленой зеленью, добавляем лимонный сок по вкусу и убираем с огня.

Его можно подавать и просто так, а можно пробить блендером до однородности — тогда кусочки яиц не будут попадаться, а соус получится шелковистым и однородным.

Готовую рыбу выкладываем на тарелки порционно и поливаем получившимся соусом. Подаем в горячем виде, на гарнир лучше всего подходит картофельное пюре. Приятного аппетита!

Рыба по-польски – это самый просто пример того, как можно быстро и вкусно приготовить рыбное блюдо. Изюминка этого рецепта заключается в нежном соусе, для приготовления которого требуются самые простые ингредиенты – яйца и сливочное масло.

Рыба по-польски – классический рецепт

Сегодня в кулинарии есть разные вариации приготовления вкусной рыбы, но если вы желаете пополнить свою меню оригинальным блюдом, то приготовьте рыбу по-польски. Это нежное филе белой рыбы под плотным соусом. Кстати, история происхождения этого кушанья покрыта тайнами, так как в самой польской кухне такого рецепт просто нет.

Для «польского» шедевра возьмите любую белую рыбу с минимальным количеством костей. Это может быть хек, минтай, судак или треска.

Ингредиенты:

• кило белой рыбы;
• четыре сваренных яйца;
• 120 мл сливок;
• 130 г масла;
• мягкий сливочный сыр;
• морковка;
• специи, зелень.

Способ приготовления:

1. Тушку рыбы разделываем на филе и вместе с кружочками моркови отправляем в сотейник. Составляющие выкладываем слоями и каждый слой присаливаем и перчим.
2. Наливаем воду, ставим емкость на огонь и варим ее содержимое 20 минут.
3. На сковороде томим сливочное масло, выкладываем в него вареные яйца, нарезанные кубиками, а также натертый сырок, рубленый укроп и специи.
4. Ингредиенты смешиваем и при помощи вилки разминаем их до кашицы. Теперь вливаем сливки и чрез пять минут выключаем огонь.
5. На блюде раскладываем рыбу и поливаем ее сливочным соусом.

Готовим, как в детском саду

Если вы попробуете рыбу по-польски, то сразу узнаете вкус, ведь готовят такое блюдо в детском саду. Нежный вкус, простота приготовления и сочетание ценных продуктов особенно подходят для детского питания.

Ингредиенты:

• белая рыба;
• три вареных яйца;
• морковка и лук;
• 130 г масла;
• лавровый лист, горошки перца;
• соль, зелень.

Способ приготовления:

1. В емкость с водой кладем овощи, а также лавровый лист и горошки перца.
2. Как только бульон закипит, опускаем в него рыбные кусочки вместе с солью и отвариваем до готовности.
3. В сотейнике растапливаем масло, вливаем немного бульона, кладем рубленые яйца и томим до загустения.
4. Готовую рыбу подаем с соусом и зеленью.

Отварная рыба с польским соусом

Казалось, что в вареной рыбе нет ничего особенного и вкусного. Но если приготовить польский соус к рыбе, то блюдо сразу преобразиться, наполнится нежным вкусом и пряным ароматом специй.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы;
• три сваренных яйца;
• корень сельдерея;
• 130 г масла;
• соль, пряности, зелень.

Способ приготовления:

1. Рыбу вместе с овощами, горошком перца и пряными листьями отвариваем до готовности.
2. В чашу кладем мягкие сливочные кусочки и вливаем горячий бульон. Отправляем в него нарезанные яйца, соль, перец и рубленую петрушку. Перемешиваем.
3. Осталось собрать блюдо. Для этого кладем рыбу в тарелки и заливаем польским соусом.

Как приготовить с яйцом

Если придерживаетесь здорового питания, то обязательно внесите в свою кулинарную книгу рецепт рыба по-польски с яйцом. Блюдо очень вкусное и невероятно полезное.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы;
• два зубца чеснока;
• ложка масла;
• три сваренных яйца;
• соль, лавровый лист, горошки перца.

Способ приготовления:

1. Рыбу отвариваем до готовности вместе с солью, пряными листьями и горошинами перца.
2. Затем готовим соус. Растапливаем масло и перемешиваем его с измельченным чесноком и яйцами. Вливаем немного бульона и потомим соус три минуты на огне.
3. Рыбу раскладываем на блюде и подаем с соусом и любым гарниром.

В мультиварке

Нежная рыба по-польски понравится тем, кто следит за своей фигурой. Особенно если ее приготовить в мультиварке и подать с легким гарниром, например, с рисовой крупой.

Понравится польская рыба и детям, ведь в ней нет никого жира, а выглядит она очень аппетитно.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы;
• три – четыре вареных яйца;
• лимон, зелень;
• корень сельдерея;
• 60 г масла сливочного;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки кладем кусочки рыбы вместе с измельченным луком, корнем петрушки, солью и специями. Наливаем воду и устанавливаем режим «Тушение» на 40 минут.
2. Для соуса необходимо растопить масло, добавить к нему рубленую зелень и яйца.
3. На блюдо кладем готовые рыбные кусочки, сбрызгиваем их соком лимона и поливаем соусом или подаем его отдельно.

Треска по польскому рецепту

В последние время на наших столах все чаще стали появляться рыбные блюда. Ведь все по достоинству оценили, насколько вкусными и полезными могут быть морские продукты. Из всех видов белых рыб особенно ценится треска, ее считают настоящим деликатесом и подают в самых дорогих ресторанах. Но, мы не будем прибегать к сложным рецептам, а приготовим простое, но вкусное блюдо треска по-польски.

Ингредиенты:

• филе трески;
• лук и морковка;
• две ложки масла сливочного;
• два вареных яйца;
• зелень, специи, пряности.

Способ приготовления:

1. В сотейник с водой кладем овощи, соль и все специи. Включаем огонь и после его закипания отправляем в пряный бульон треску.
2. Пока рыба готовится, можно приготовить соус. В сотейнике разогреваем масло, кладем в него рубленые яйца и зелень, приправы и немного бульона.
3. Приготовленным соусом сдабриваем рыбу и подаем к столу с любым гарниром.

Рыба, запеченная в духовке

Традиционно, рыбу по «польскому» рецепту сначала отваривают, а потом подают со сливочным соусом. Но приготовить такое блюдо можно и по-другому. Например, запечь в духовке.

Ингредиенты:

• рыбное филе;
• три клубня картофеля;
• половина луковицы;
• морковка;
• четыре желтка;
• 120 г сыра;
• 140 г масла сливочного;
• 1 ч. л. муки;
• по ложке зерновой горчицы и майонеза;
• лимон;
• соль, сушеные приправы (базилик, тимьян, паприка).

Ингредиенты:

1. В форму, смазанную маслом, выкладываем кругляши картофеля и других овощей.
2. Поверх них распределяем рыбное филе, присаливаем и перчим его.
3. Подливаем чашку воды и отправляем форму в духовку на 10 минут, температура – 180°С
4. Желтки взбиваем с майонезной заправкой, горчицей, мукой и всеми приправами. Затем добавляем к массе растопленное масло и сок выжатого лимона.
5. Достаем рыбу, заливаем соусом, присыпаем сыром и доводим блюдо до готовности еще 25 минут.

Для такого соуса можно использовать сливки, сметану или майонез. Допустимо добавлять в него лук и чеснок для пикантности. Некоторые хозяйки используют для рецепта красную рыбу – получается очень вкусно. Правда, и калорийность такого блюда резко возрастает.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Если вы хотите приготовить рыбку точно как в детском саду, значит, вам пригодится этот рецепт рыбы по-польски с яйцом. Это классический вариант приготовления отварной белой рыбы типа трески, хека или наваги. Поскольку белое мясо варёной рыбы малышам часто не нравится, к нему готовят простой сливочный соус из масла и яиц. Рыбка в сочетании с соусом получается очень вкусной, и детки уплетают её за обе щеки!
На гарнир отварите рассыпчатый картофель, приправьте его сливочным маслом, топлёным молоком и превратите в .
Из указанных в рецепте ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

— филе хека – 300 г;
— яйцо куриное – 1 шт.;
— масло сливочное – 50 г;
— лимон – 1 долька;
— лавровый лист, петрушка;
— кислота лимонная, соль.

Рецепт с фото пошагово:

Размораживаем рыбное филе. Для этого рецепта подходит филе белой рыбы с плотной мякотью – навага, треска, минтай или хек.
Внимательно осматриваем рыбу, при необходимости достаём косточки, которые могут оставаться незаметными. Чтобы найти незаметные кости нужно провести пальцем вдоль филе по самому центру.

Нарезаем рыбку порционно, кладём в сотейник с толстым дном.

Добавляем 1 лавровый листок, веточку петрушки, ломтик лимона, соль по вкусу, наливаем 500 мл холодной воды.

Ставим сотейник на плиту, доводим до кипения. Варим филе 15 минут после закипания на маленьком огне. Снимаем рыбу с плиты, до подачи оставляем в бульоне.

Сливочное масло растапливаем в сотейнике на маленьком огне, бросаем в масло крупинку лимонной кислоты и соль по вкусу.

Сваренное вкрутую куриное яйцо рубим мелко, бросаем в растопленное масло, перемешиваем. Нагреваем соус на маленьком огне. Соус не нужно готовить, только прогреть примерно до 80 градусов.

Выкладываем рыбное филе из бульона на тарелку, ещё раз проверяем, чтобы не было костей.

На рыбное филе выкладываем густой соус горкой, посыпаем зеленью по вкусу. На мой взгляд, зелёный лучок подойдёт больше всего, однако с укропом тоже вкусно.
Сразу подаём на стол. Как я уже говорила, обычно к рыбе по-польски на гарнир готовят пюре из картошки, но хорош также будет

Треска по-польски пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Пошаговые рецепты приготовления трески по-польски с замороженными овощами, зеленью, яблоком и сыром

Вариант 1: Классический рецепт трески по-польски

Треска, приготовленная по-польски – это отварная рыба, которая поливается особым соусом. Это блюдо очень нравится детям, особенно если гарниром будет пюре из картофеля. Треска по-польски – это блюдо на каждый день, подходящее тем, кто соблюдает диету, в том числе и для больных диабетом.

Несмотря на простоту ингредиентов, блюдо получается очень сытным благодаря тому, что соус состоит из сливочного масла и куриных яиц.

Ингредиенты:

• полкило трески;
• столовая ложечка сливочного масла;
• два куриных яичка;
• луковица;
• 4-5 горошинок черного перца;
• морковка;
• несколько капель сока лимона;
• соль и специи;
• лавровый листик;
• пучок свеженькой зелени;
• чайная ложка муки.

Пошаговый рецепт трески по-польски

Шаг 1:

Куриные яйца сложить в небольшую кастрюлю, залить водичкой и поставить на огонь. Когда вода начнет кипеть – засечь десять минут. Затем сменить горячую воду на холодную, чтобы яйца быстрее остыли и легче очистились. Нарезать на мелкие кусочки.

Шаг 2:

Луковку и морковку почистить. Луковицу разрезать на несколько частей, а морковь крупно протереть. Сложить овощи в кастрюльку, залить небольшим количеством водицы – так, чтобы потом поместилась только рыба. Поставить на огонь, приправить черным перчиком и солью, положить пару лавровых листов.

Шаг 3:

Через шесть минут после закипания переложить в бульон филе трески. Сбавить огонь до минимальной мощности и варить около 7 минут.

Шаг 4:

Треску извлечь из бульона и нарезать на кусочки.

Шаг 5:

Сливочное маслице растопить на водяной бане или в микроволновке, смешать с мелко нарезанными яйцами и капнуть лимонный сок.

Шаг 6:

Ложечку муки слегка поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая. три ложки бульона из кастрюли, добавить смесь яиц и масла, специи. Перемешать и через две минуты выключить плиту.

На тарелку выложить кусочки рыбы, сверху полить соусом и посыпать мелко нашинкованной зеленью. В качестве гарнира можно подать отварной картофель или рис. По желанию можно добавить в блюдо и другие овощи.

Польская рыба в желатине {Ryba w Galarecie}

Ryba w galarecie [ryh-bah v gah-lah-reh-chye] очень часто подается как одно из 12 блюд во время польского Рождества, но очень противоречиво, когда подается на мой польско-американский стол. Мой американский муж называет это рыбным «желе» (что не помогает ситуации) и продолжает объяснять всем, кто не знаком с этим, насколько странная польская еда. Однако для любого любителя рыбы это блюдо должно стать новым и интересным способом насладиться мягким и хорошо приправленным рыбным блюдом.Рыбный / желатиновый бульон острый и слегка чесночный, с кусочками мягкой рыбы, вареными яйцами и морковью, придающими ему дополнительную текстуру.

Я не часто готовлю это блюдо, в основном исключительно на Рождество, что делает его вкус особенным. Немного кислого уксуса или лимонного сока дополнит аромат, который я сразу же отношу к ароматам Рождества.

Польская рыба в желатине {Ryba w Galarecie}

Ингредиенты

• Около 500 г частей рыбы (голова, хвост, плавники)
• 3 моркови
• 1 пастернак
• 1/2 корня сельдерея или 1 сельдерей стебель
• 1/4 луковицы, обожженной непосредственно на газовой горелке
• 3 лавровых листа
• 4-5 горошин перца и душистый перец (каждый)
• 4 стакана воды
• 1 чайная ложка соли
• 2 филе мягко-белого цвета рыба (около 300 г)
• 5 конвертов желатина (40 г)
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 веточки свежего укропа
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 1/2 стакана замороженного или консервированного горох

Инструкции

1. Положите части рыбы и следующие 8 ингредиентов в суповую кастрюлю и варите на медленном огне 30 мин.Бульон процедить, вынуть и выбросить все, кроме моркови. Верните бульон в кастрюлю. Добавьте рыбное филе и тушите на слабом огне около 10 минут (пока рыба не приготовится). Вынуть рыбу и остудить.

2. Сварить яйцо и нарезать тонкими ломтиками. * Морковь нарезать ломтиками.

3. Пока бульон еще горячий, добавьте желатин, медленно всыпая порошок в горячий суп и энергично взбивая. Раздавите веточки укропа между пальцами и добавьте в смесь бульона с желатином вместе с измельченными зубчиками чеснока. Оставить на 15 минут.Убрать укроп и чеснок.

4. Поместите 6 стеклянных контейнеров (у меня около 1/2 стакана каждая) на поднос. Положите в каждую емкость по дольке яйца, долькам моркови, по несколько горошин. Затем выложите кусочки приготовленного рыбного филе (равномерно разделите между всеми емкостями) — см. Фото ниже.

5. Осторожно полейте рыбу и овощи рыбным бульоном. Перенесите поднос в холодильник и остудите на ночь.

Примечания

Подавать с хлебом, сбрызнутым лимонным соком или белым уксусом.

Распечатать рецепт

Вы когда-нибудь пробовали это блюдо? Вы видели, как члены вашей семьи наслаждаются этим, но вы не хотели попробовать. Я призываю вас пробовать это снова и снова. В конце концов, если вся Польша ест (и наслаждается этим), вы тоже можете. 🙂

Удачного приготовления и вкусного!

С любовью,

Анна

* Я использую эту машину для резки яиц. Я также использую его для нарезки яиц и картофеля при приготовлении польского овощного салата {sałatka jarzynowa}.Это очень полезный и недорогой инструмент на моей кухне.

Посетите мой магазин Etsy

Нравится:

Нравится Загрузка …

рецептов на любой вкус. Польская треска и другие блюда из этой рыбы.

Вариантов использования рыбы в кулинарии много, но для домашней «копилки» мы часто берем всего пару рецептов.Однако мало кто знаком с таким удивительным блюдом, как польская треска, которым можно украсить как праздничный, так и повседневный стол. Запишите, что это такое, как его приготовить и с чем подавать.

Как приготовить рыбу по-польски

Для приготовления рыбы по-польски понадобится треска или любая белая, не костная рыба: минтай, судак, пангасиус, толстолобик. Выберите сорт, с которым вы уже имели дело, и знайте его жирность, наличие костей и конечный вкус в различных вариациях.Вам понадобится особый соус, который является главным секретом блюда.

Польский рыбный соус — рецепт

Рецепт польского рыбного соуса покрыт множеством секретов: известно только, что Польша ничего о нем не знает, и он родом из Голландии, поэтому содержит традиционные для этой страны ингредиенты: яйца, масло, молоко, иногда овощи или сыр. Приготовление соуса займет совсем немного времени и под силу каждой хозяйке. О том, как приготовить польский рыбный соус, читайте ниже.

Польская рыба — рецепт

Рыбу в польском соусе можно варить, запекать, жарить; если вы на диете, готовьте его на пару. Главное — сочетание густого соуса, нежного рыбного филе и яиц. В зависимости от предпочтений, готовое блюдо можно измельчить со свежей зеленью и подать с подливой. Предлагаем вам выбрать любой рецепт рыбы на польском языке из предложенных ниже и оценить всю его простоту и необычный вкус.

Польская рыба с яйцом — рецепт

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 250 ккал.
• Кухня: европейская.

Рецепт рыбы на польском языке с яйцом — отличное решение для кормления рыбкой детей, которые не всегда любят ее в чистом виде. Предлагаем попробовать хек или взять любой другой. Единственное требование — рыба должна быть без косточек. Сочетание с яйцом дает интересный результат, а если добавить еще немного сливок и сыра, все будут просить только добавки.

Состав:

• хек — 1 кг;
• масло — 100 г;
• яйца куриные — 4 шт .;
• сливки 20% — 150 мл;
• морковь средняя — 1 шт .;
• сыр плавленый — половинный;
• укроп;
• соль перец.

Способ приготовления:

1. Яйца вкрутую, очистить, нарезать мелкими кубиками, отложить.
2. Отделить филе хека от тушек, промыть, нарезать небольшими кусочками.Очистить среднюю морковь и нарезать кружками. Выложить слоями морковь и кусочки филе в кастрюлю или глубокую сковороду, посолить и поперчить каждый слой. Влить воду и варить.
3. Когда вода закипит, убавить огонь, варить еще 20 минут.
4. Растопите масло в отдельной емкости. Положить кубиками яйца, укроп, тертый сыр, посолить и поперчить. Перемешать, размягчить до образования кашицы с помощью картофелесъемника или вилки.
5. Влить сливки в соус. Доу.
6. Намазать морковью, полить соусом.

Польская треска

• Количество порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 200 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкий.

Польская треска чрезвычайно полезна: она содержит незаменимые для организма жирные кислоты омега-3, много белка, но практически не содержит жиров. Треска рекомендуется детям и людям, сидящим на диете, а также всем, кто хочет сделать пищу более здоровой.Начать легко — приготовив треску по-польски, вам захочется повторять это блюдо не один раз.

Состав:

• треска — 1 кг;
• масло сливочное — 150 г;
• яйца куриные — 4 шт .;
• лимон — половинка;
• морковь средняя — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• сыр твердый — 50 г;
• листьев сельдерея;
• тмин;
• соль перец.

Способ приготовления:

1. Яйца сварены вкрутую и натереть на крупной терке.
2. Треску очистить, промыть, нарезать порциями. Лук нарезать тонкими полукольцами, среднюю морковь натереть на крупной терке.
3. В глубокой сковороде разогрейте кусок масла, тушите лук и морковь на небольшом огне. Когда они станут мягкими, добавить ломтики трески, налить немного воды и накрыть крышкой.
4. Когда вода испарится, отожмите лимонный сок, соль, перец и тушите до готовности трески.
5. Отдельно растопить масло, помешивая, всыпать тмин, мелко нарезанный сельдерей, яйца.Выдавить соус лопаткой или превратить блендер в однородную массу. Соль перец.
6. Треску с овощным соусом можно налить в сковороду с остатками рыбы и лимонным соком и перемешать или подать отдельно.

Польская рыба как в детском саду

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 200 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкий.

Этот вкус знаком по меню детского сада или школьной столовой. Если вдруг забыл — по-польски в детском саду понравится рыбка, даже если в детском саду этого не делали. Причина его популярности в детских учреждениях — уникальное сочетание полезных для здоровья продуктов, нейтрального нежного вкуса и оригинальной рецептуры. Ниже представлена ​​пошаговая инструкция приготовления.

Состав:

• рыбное филе — 1 кг;
• масло сливочное — 100 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• лавровый лист — 4 шт .;
• морковь средняя — 1 шт .;
• репчатый лук — 1 шт .;
• зелень;
• соль, перец горошком.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить и остудить. Нарезать небольшими кубиками.
2. Залейте полную кастрюлю водой, бросьте туда лавровый лист, перец, целую морковь и лук. Кипятить.
3. По очереди обмакнуть в бульон кусочки филе. Посолить, варить до готовности.
4. Сливочное масло переложить в емкость, поставить на огонь и растопить.Влейте несколько столовых ложек бульона, посолите, добавьте яйца, перемешайте.
5. Сначала выложите на тарелку кусок филе, полейте соусом и посыпьте зеленью. На гарнир приготовить пюре, рис или макароны.

Минтай по-польски

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 300 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

По этому рецепту минтай нужно сначала отварить, а затем слегка обжарить на раскаленной сковороде. Благодаря этому он будет очень мягким внутри, но с приятной корочкой снаружи. Минтай по-польски лучше получается из филе, а не из цельной тушки. Это упростит вашу задачу и избавит от необходимости добывать мелкие косточки. В качестве приправы подойдет любая зелень, но лучше всего подойдет сельдерей.

Состав:

• минтай — 1 кг;
• масло сливочное — 150 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• лавровый лист — 4 шт .;
• морковь средняя — 1 шт .;
• мука — 3 ст.
• репчатый лук — 1 шт .;
• лимонный сок — 2 ст.
• укроп или петрушка;
• соль, перец горошком.

Способ приготовления:

1. В воду положить перец, лавровый лист, сельдерей, лук и половину моркови, сварить до кипения.
2. Минтай нарезать порциями, положить в кипящую воду, кипятить 5-10 минут.
3. Разогрейте в сковороде немного растительного масла.Нарезанную половину моркови обжарить, чтобы удалить. Кусочки минтая обмакнуть в муку и обжарить с каждой стороны по 3 минуты на сильном огне.
4. Яйца отварить, натереть на терке.
5. Сливочное масло разогреть в кастрюле, добавить лимонный сок, половину чайной ложки муки, хорошо перемешать. Положить яйца, зелень, посолить. Пробить массу блендером до однородной массы.
6. Минтай с соусом уже в тарелке.

Рыба отварная с польским соусом

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 180 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.

Если вы соблюдаете диету, но хотите сохранить сбалансированную и здоровую диету, добавьте к ней отварную рыбу с польским соусом. Выбирайте нежирные ломтики филе, например пикши, камбалы или трески, используйте меньше масла и больше лимонного сока. Получится чудесное блюдо, которое поможет сохранить фигуру стройной, а вы — сытым и довольным.

Состав:

• филе трески — 800 г;
• масло сливочное — 50 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• лавровый лист — 3 шт .;
• морковь средняя — 1 шт .;
• репчатый лук — половинка;
• мука — 0,5 ч.
• корень сельдерея — небольшой кусочек;
• сок половинки лимона;
• тимьян;
• соль, перец горошком.

Способ приготовления:

1. Отварить филе. Морковь нарезать дольками, лук и сельдерей — мелко, размешать на сковороде с небольшим количеством масла и бульона.
2. Яйца отварить, очистить, нашинковать.
3. В сотейнике разогреть масло, процедить лимон, посолить, поперчить, всыпать муку и тимьян, хорошо перемешать. Добавить яйца, варить пару минут. Месить вилкой или блендером.
4. Готовую треску с соусом перелить на тарелку и перелить с зеленью.

Польская рыба в духовке

• Время приготовления: 40 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкий.

Польская рыба в духовке — отличный вариант для праздничного угощения. Выглядит красиво, не оставляет тяжести в животе, что немаловажно. Подходит как для основных, так и для диетических угощений. Это легкое и ароматное блюдо с оригинальным вкусом не оставит равнодушными ваших гостей и станет настоящим украшением стола. Классический рецепт польской трески с фото поможет облегчить кулинарный процесс.

Состав:

• филе трески или судака — 1 кг;
• масло сливочное — 150 г;
• желтки — 4 шт .;
• картофель — 4 шт .;
• морковь средняя — 1 крупная;
• репчатый лук — половинка;
• сыр твердый — 100 г;
• мука или крахмал — 1 ч.
• семян горчицы — 1 ст.
• майонез — 1 ст.
• лимон — 1 шт .;
• тимьян;
• соль, перец, куркума / перец / сушеный базилик.

Способ приготовления:

1. Смажьте противень растительным маслом. На него выложить: нарезанный кружками картофель, морковь и лук кольцами. Сверху кусочки рыбы. Соль и перец. Налейте совсем немного воды, не более 200 мл.
2. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3. Приготовить соус: желтки взбить с горчицей, майонезом, специями, ложкой муки. Отдельно растопите сливочное масло и соедините со смесью желтков, добавьте сок половинки лимона или целиком, если у вас есть мелкие.
4. Достать противень, залить соусом из трески, посыпать тертым сыром. Выпекать еще минут 15-20.

Польская рыба в мультиварке

• Время приготовления: 40 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкий.

Самый простой способ приготовить рыбу по-польски в мультиварке — просто положить все необходимое в мультиварку и немного подождать.Для рецепта лучше всего брать филе рыбы без косточек, например хека, минтая или трески. Готовое блюдо лучше есть теплым, когда оно как следует пропитается и немного остынет. Пошаговые инструкции помогут разобраться с этим легко и быстро.

Состав:

• филе трески или минтая — 1 кг;
• масло, маргарин — 150 г;
• яйца куриные — 4 шт .;
• морковь средняя — 1 шт .;
• репчатый лук — 1 шт .;
• укроп или петрушка;
• сметана — 3 ст.;
• соль, перец, специи.

Способ приготовления:

1. Яйца предварительно приготовить, натереть на терке.
2. Филе нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук нарезать тонкими полукольцами.
3. В миску выложить слоями морковь, лук и кусочки филе, приправить специями, повторить укладку слоями, пока еды хватит. Залить двумя стаканами воды, варить в режиме «Тушение» 25 минут.
4. Соус приготовить отдельно: масло растопить, добавить сметану, соль, перец, зелень.
5. Варить 5 минут, периодически помешивая. Польская рыба хорошо сочетается с легким пивом.

Польская рыба — секреты приготовления

Выбрать жирного сома или более сухого хека? Готовить с головой или без? Какое масло использовать, когда добавлять лимон и что готовить на гарнир — мы поможем вам раскрыть эти и другие секреты приготовления рыбы по-польски.

Как быстро и вкусно приготовить оригинальное и вкусное рыбное блюдо? Предлагаем вашему вниманию интересные и простые рецепты трески с польским соусом в домашних условиях.

Треска польская в мультиварке

Состав:

• треска — 800 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• куриное яйцо — 4 шт .;
• корни петрушки — 1 шт .;
• масло сливочное — 70 г;
• вода — 800 мл;
• лимон — 1 шт .;
• специй.

Кулинария

Теперь скажем, на польском. Итак, перед приготовлением блюда рыбу тщательно промываем, чистим и нарезаем порционными порциями.Лук очистить, нарезать полукольцами, корень петрушки нашинковать крупно. Теперь сначала готовим рыбу, а потом готовим к ней соус. В чашу мультиварки закладываем треску, заливаем кипяченой водой, добавляем измельченный лук, корень петрушки, присыпаем солью и специями по вкусу. Готовьте рыбу 40-50 минут, выбрав программу «Тушение».

А теперь приготовим соус: в бульоне, в котором тушилась рыба, растопить масло, нарезать кубиками очищенные и сваренные вкрутую яйца, добавить измельченную зелень. После приготовления переложить в тарелку, сбрызнуть лимонным соком.Отдельно подать соус, обильно политый треской. В качестве гарнира лучше всего использовать пюре или отварной картофель.

Польская треска в духовке

Состав:

• яйцо куриное — 3 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• молоко — 300 мл;
• масло сливочное — 50 г;
• соль.

Кулинария

Рецепт трески по-польски достаточно прост и не отнимет у вас много времени.Итак, рыбу очищаем от чешуи, внутренностей, костей, промываем и нарезаем небольшими кусочками. Куриные яйца отварить, очистить от кожуры и дать остыть. Кусочки рыбы кладем в форму для запекания, добавляем измельченный лук и вливаем молоко, смешанное с одним сырым яйцом. Сверху посыпать нарезанными кубиками вареные яйца и отправить в духовку. Через 15 минут добавить масло, перемешать и варить еще полчаса. Вот и все, треска с соусом по-польски готова.

Рецепт польской трески

Состав:

• филе трески — 500 г;
• лук репчатый — 100 г;
• морковь — 1 шт.;
• масло сливочное — 25 г;
• лавровый лист — 2 шт .;
• яйца вареные — 2 шт .;
• зелени;
• специй по вкусу.

Кулинария

Овощи промываем, сушим и очищаем от кожуры. После этого выложить в кастрюлю лук и морковь, залить холодной водой, добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Ставим посуду на огонь, дожидаемся закипания и осторожно опускаем в очищенное филе трески. Варить рыбу на слабом огне около 10 минут.

Вареные яйца очистить от кожуры и нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Со временем вынуть треску со сковороды, остудить и нарезать кусочками. В кастрюле растопить масло, добавить яйца и немного бульона. Готовое пюре выложить на тарелку, сверху рыбу и полить соусом.

Польская треска в пароварке

Состав:

Кулинария

Филе трески измельчить на небольшие порционные кусочки. В воду в пароварке бросаем лавровый лист, горошины черного перца и добавляем корень петрушки.Затем выкладываем треску, солим, перчим и готовим рыбу около 30 минут. Одновременно с этим сварить яйца в пароварке, затем очистить их от скорлупы, нарезать кубиками и смешать с измельченной петрушкой. Заправить оливковым маслом, лимонным соком и посолить. Готовую треску аккуратно перекладываем на тарелки и поливаем обильно приготовленным соусом. Подавать блюдо с пюре.

Морепродукты — это не только невероятно полезно, но и довольно вкусно. Польская треска — одна из них. Недаром он считается деликатесом и его подают даже в фешенебельных ресторанах.К тому же именно продукты, полученные из моря, считаются лучшим вариантом для поддержания формы и составления диеты.

Один из вариантов таких морепродуктов — треска. Именно она идеально подходит при соблюдении диеты, а кроме того, чтобы ее вкусно приготовить, существует множество рецептов.

Польские рецепты из трески имеют множество интерпретаций и модификаций. Однако нет ничего лучше и вкуснее, чем по традиционному рецепту.

Для воссоздания этого замечательного рецепта нам понадобится следующий набор ингредиентов:

• треска — 1 кг;
• яиц — 5 шт.;
• репчатый лук — 2 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• соль, специи по вкусу.

Как приготовить треску? Ведь от этого зависит весь вкус и букет ароматов готового блюда. Поэтому нужно тщательно выбирать основу, из которой будет состоять наше блюдо. Лучшим вариантом будет употребление свежей рыбы, так как именно она содержит весь набор витаминов и минералов, которым так славятся все морепродукты.

Можно, конечно, использовать замороженный вариант, но следует помнить, что при термической обработке исчезает вся микрофлора и витамины, а также нарушается структура рыбных волокон.Единственное, что осталось неизменным — традиционный рыбный вкус. Качество рыбы играет решающую роль.

Рассмотрим рецепт трески с польским соусом. Берем нашу рыбу и выпотрошиваем, удаляя все внутренности. После этого тщательно промываем живот под струей холодной воды и начинаем процесс пилинга. Промыть очищенную рыбу еще раз и нарезать порциями. Теперь берем сковороду, на дно кладем нашу нарезанную треску и заливаем водой так, чтобы она покрывала только половину филе.

Ставим на огонь и доводим до кипения всю нашу смесь. После этого добавляем к нему соль и специи. В их качестве можно использовать любые специи или зелень, но для воссоздания традиционного рецепта нам понадобится только черный и душистый перец, а также лавровый лист. Готовить нашу рыбу следует не более 15-20 минут. Этого зазора будет вполне достаточно для приобретения необходимой консистенции.

Рыба приготовлена ​​- пора заняться приготовлением яиц. Возьмите их и поставьте вариться 5-10 минут.Лук очистить и мелко нарезать. После этого возьмите сковороду и растопите на ней сливочное масло. Как только она достаточно прогреется, отправляем в нее нарезанный лук и обжариваем на среднем огне до образования золотистой корочки.

Будущая треска по-польски почти приготовлена. Вы можете приготовить соус. Он формируется из наших вареных яиц, лука и рыбного бульона, который необходимо слить в конце приготовления трески. Яйца очищаем и мелко нарезаем ножом.

Кроме того, для выполнения этой процедуры можно использовать блендер или терку, так как яйца, обработанные таким образом, станут меньше.Теперь соедините жареный лук и мелко нарезанные яйца. После этого добавляем наш ароматный и питательный рыбный бульон и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Все процедуры завершены, и наша треска готова на польском языке.

Подавать с гарниром в виде картошки и любой каши: в таком сочетании готовое блюдо приобретет полноту вкуса и незабываемый аромат.

Треска польская в мультиварке

Польская треска в мультиварке — еще один замечательный рецепт, позволяющий приготовить идеальное по консистенции блюдо, которое порадует всех за столом.

Треска не зря считается диетической рыбой — ее калорийность находится на достаточно низком уровне, что позволяет использовать различные комбинации более жирных продуктов для завершения всех этапов приготовления, не опасаясь повышения общей питательной ценности блюда. .

Этот фактор еще больше склоняет чашу весов в пользу трески при диетах. В нашем случае приготовить треску по-польски поможет мультиварка, которая заменит стандартный порядок приготовления рыбы.

Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие компоненты:

• треска — 1 кг;
• яиц — 5 шт.;
• молоко — 0,5 л;
• сыр плавленый — 1 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• соль, специи по вкусу.

Чтобы правильно приготовить это блюдо, сначала берем нашу рыбу, очищаем ее от внутренностей и пленок. После этого нарезать порционными кусочками и выложить на дно мультиварки. Приправить специями и солью. В качестве пряностей берем красный и черный перец, а также лавровый лист. Такое сочетание придаст особый вкусовой букет с небольшой пикантной ноткой. Влейте в нашу рыбу молоко.После этого установите режим «Тушение» и время приготовления на мультиварке 20 минут. Этот интервал идеален для доведения трески до готовности.

Яйца, сливочный сыр и масло помогут нам приготовить соус. Яйца отварить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Такой способ измельчения создаст идеальную консистенцию будущего блюда. Сливочный сыр тоже натираем на терке и смешиваем с нашими яйцами. После этого растопить масло и добавить его в нашу смесь.

Треска готова, достаем из мультиварки, в емкость с нашим соусом выливаем молочный бульон.Всю полученную массу тщательно перемешиваем, после чего можно считать, что польская треска в мультиварке готова.

Подавать с гарниром в виде картофеля, макарон или любой каши, которая дополнит вкусовую композицию блюда и создаст идеальное сочетание ароматов.

Польскую треску часто готовила моя бабушка. Поэтому для меня это блюдо из детства. Готовится очень быстро и легко, получается полноценное блюдо с сытным яйцом и сливочным соусом.Подавать на гарнир отварной картофель, посыпанный зеленью. А если это молодая картошка — просто беспорядок! Кто хочет попробовать, пойдем готовить!

Продукты:

• Филе трески 500 г
• сливочное масло 150 г
• 2 луковицы
• 4 яйца
• лавровый лист
• горошин черного перца
• картофель

Рецепт польской трески

Свое название по-польски рыба получила из-за соуса, который готовят из сливочного масла, лука и яиц.Приготовить это блюдо можно из любой белой рыбы.

Можно заранее сварить яйца вкрутую. Как сварить яйца, чтобы их было легко мыть. Видео в помощь!

Чтобы кулинарная суета на кухне была веселее, посмотрите один из способов быстро очистить яйца и попробуйте это сделать. Это хорошее занятие для вашей дыхательной системы, которое вас немного развлечет.

После веселых пятиминуток мы приступим к приготовлению основных продуктов для нашего вкусного блюда.

Филе нарезать порционными кусочками.Лучше всего брать филе трески, тогда очищать рыбу от косточек после приготовления не придется. Для приготовления этого блюда подойдет и минтай простой. В советское время готовили именно минтай, и он получился не менее вкусным.

Филе трески нарезанное порциями

Ставим на огонь 2 горшка с водой. Один для рыбы и один для картофеля. Как известно, картошку лучше бросить в кипящую подсоленную воду, так мы сохраним больше полезных свойств. Очищаем картофель.Как только вода закипит, опустить в кипяток, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности.

Рыбу также кладем в кипяток, добавляем соль, закидываем перец, лавровый лист, убавляем огонь и варим 15 минут на среднем огне. Пену после закипания лучше снимать.

Отварить филе трески и картофель до готовности

Рыбу кладем на блюдо после приготовления, но бульон не заливаем, может пригодиться для приготовления соуса.

Положить рыбу после приготовления, оставить бульон

Пока все это варится, нужно перемолоть вареные яйца и обжарить лук. На сковороде растопите большую часть масла.

Расплавить большую часть масла

Лук нарезать тонкими полукольцами. Выкладываем в разогретое масло и обжариваем до золотистой корочки.

Обжарить лук до золотистого цвета

Затем добавьте измельченное яйцо.Перемешайте и добавьте оставшееся масло. Когда масло растает, все перемешиваем и наш соус готов. В этом соусе должно быть много масла, чтобы он не оказался сухим. Но, если вы не любите много сливочного масла, то здесь пригодится рыбный бульон. Добавьте его в соус в количестве, подходящем для соуса. Но не делайте соус слишком жидким. Все перемешать и довести до кипения.

Смешать лук и нарезанное яйцо, добавить сливочное масло или рыбный бульон

На тарелку выкладываем отварной картофель, порцию рыбы, поливаем соусом и посыпаем зеленью.Ешьте на здоровье!

Польская треска

Вот рецепт — треска по-польски. Любителям рыбных блюд рекомендую попробовать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Десерт на сегодня 🙂 — резьба — огуречно-томатные розы

Спасибо, что посетили мой сайт!

Буду рад узнать ваше мнение, предложения или комментарии.

Увидимся!

2014-2017, г.Все права защищены.

Эта рыба очень популярна. Рецептов ее приготовления много, но треска по-польски считается одним из самых простых и оригинальных блюд. Подается к праздничному или повседневному столу. В Польше такое угощение очень распространено, можно сказать, во всех кафе и ресторанах. Итак, приступим к приготовлению.

Польская треска

Яйца отварить, рыбу очистить, нарезать порциями. На огонь поставить воду, положить лук, морковь и специи.Приготовить бульон, опустить туда рыбу, подержать 10 минут на слабом огне. Польская треска подается с соусом. Вареные яйца измельчить, смешать с маслом и половиной стакана и перемешать венчиком. Можно добавить измельченную зелень. Готовую рыбу выложить на тарелку, сверху полить соусом, в качестве гарнира можно использовать картофель или рис.

Как вкусно приготовить треску

Нарезать рыбу и обжарить в горячем масле с двух сторон. Лук и морковь очистить от кожуры, половину ингредиентов тушить в томатной пасте со специями, остальное измельчить и оставить в сыром виде.Картофель отварить до полуготовности. Форму смазать маслом, выложить слоями рыбу, свежие овощи, клубни и залить всеми тушеными овощами. Поставить в духовку на 40-50 минут. При подаче посыпать зеленью.

Блюда из трески

Рецепты с фотографиями готовой рыбы всегда выглядят очень аппетитно. В такие моменты хочется пойти и приготовить что-нибудь необычное и вкусное. Например, жареная морская треска. Для этого нужно разрезать рыбу, отделить филе и нарезать порциями.Натереть на терке со специями, а затем обвалять в муке. Обжарить рыбу на раскаленной сковороде со всех сторон. Положите бумажное полотенце, чтобы на стекле было лишнее масло. В качестве гарнира подойдет картофель или отварной рис.

Вкусные рыбные котлеты

Перекрутить на мясорубке, туда отправить пропитанный молоком кусок хлеба, а также жареный лук. Добавить в фарш сырое яйцо и специи и перемешать. Сформируйте шарики мокрыми руками, слегка приплюсните и обваляйте в панировочных сухарях (к ним также можно добавить приправы).Обжарить на растительном масле до румяности. При желании можно запечь в духовке. Конечно, котлеты — это не польская треска, но блюдо все же замечательное и отлично сочетается с кашами или овощными салатами.

Фрикадельки

Сделайте фарш, как в предыдущем рецепте, добавив в него зелень и манку. Смесь разделить на мелкие кусочки и сформировать шарики, обвалять их в муке. Сложить на сковороде и залить стаканом рыбного бульона. Тушить 20 минут на слабом огне. Подавать со сметаной или кетчупом.

Заключение

Польская треска — очень вкусное и праздничное блюдо. Однако из этой рыбы можно приготовить массу оригинальных и вкусных угощений, которые отлично будут смотреться на праздничном и повседневном столе. Любая хозяйка сможет приготовить те блюда, рецепты которых описаны в этой статье. Гости и домашние животные будут приятно удивлены.

Настоящий польский рецепт рыбного супа, который вам обязательно понравится!

Рецепт польского рыбного супа чаще всего используется на Рождество.Это постное блюдо не только вкусно, но и несложно приготовить.

Чтобы приготовить идеальный польский рыбный суп zupa rybna ( suh-pah rhyph-nah ), нужно использовать качественную рыбу и добавлять много овощей.

Советы по приготовлению польского рыбного супа

Готовьте как бульон.

Если вы когда-нибудь готовили rosół, вы увидите, что приготовление польского рыбного супа очень похоже. Вы просто используете рыбу вместо курицы и готовите овощи немного по-другому. Приправы тоже различаются, но в остальном вы не заметите ничего, кроме сходства.

Используйте рыбу целиком.

При приготовлении рыбного бульона нужно использовать рыбу целиком, с головами, кожурой и т. Д. Это сделает суп ароматным.

Подавать отдельно или с надстройками.

Самые популярные добавки для польского рыбного супа:

Настоящий рецепт польского рыбного супа

Настоящий рецепт польского рыбного супа

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Всего Время 40 минут

Ингредиенты

• 2 фунта цельной рыбы (с головами)
• 6 луковиц
• 1 лук-порей (белая часть)
• 1 небольшой корень сельдерея
• 1 корень петрушки
• 3 средних моркови
• 1 столовая ложка тертого хрена
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 3 лавровых листа
• 3 ягоды душистого перца
• 1 столовая ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• масло
• 12 стаканов воды

Инструкции

1. Вымойте рыбу и залейте водой.
2. Добавить лавровый лист, ягоды душистого перца, соль, перец и довести до кипения.
3. А пока почистите лук и нарежьте полумесяцы. Потрите их на масле.
4. Когда лук вспотел, добавьте его в суп и снова доведите до кипения.
5. Достаньте рыбу из супа.
6. Очистите морковь, корень петрушки и корень сельдерея. Натрите их.
7. Лук порей нарезать кольцами.
8. Потрите все овощи на масле, затем добавьте их в суп.
9. Добавить хрен и лимонный сок.Смешивание.
10. Снимите с рыбы шкуры и кости.
11. Нарезать рыбу крупными кусками и добавить в суп.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

© Polish Foodies

Кухня: Польская / Категория: Супы

Значок на потом:

Вам понравился этот рецепт польского рыбного супа? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Рыбный польский рецепт с картофелем.Польский рыбный рецепт

На мой взгляд, рыба по-польски самая вкусная и простая в приготовлении, особенно по классическому рецепту яиц. Достаточно легкое, с малым количеством калорий блюдо, поэтому предназначено для диетического питания. Хотите порадовать своих близких вкусным блюдом, отварить рыбу и подать ее с оригинальным соусом.

Кстати: в Польше вы не найдете такого блюда. Даже перечитав все их кулинарные книги, вы не найдете не только названий, но и описаний блюд, отдаленно напоминающих рецепт приготовления рыбы по-польски.

А вот такой рецепт приготовления трески есть в Голландии. Возможно, человек, который привез его в нашу страну, впервые попробовал это блюдо в Польше, и определился с его польским происхождением.

Я, заинтересовавшись историей блюда, покопался в интернете и в личных заметках практически ничего не нашел. Интересно, что подобное блюдо известно на севере нашей страны, в Поморие, уже несколько столетий. Там его приготовили, провожая рыбаков на рыбалку, и прозвали соответственно: «прощальный поморский обед».«Времена были суровые, и рыбалка, даже недалеко от берега, была очень опасным делом. Рецепт соуса был почти как рыба, приготовленная по-польски.

Самая вкусная и легкая в приготовлении рыба по-польски — рецепты с яйцом

Для приготовления этого блюда можно взять любую белую рыбу: треску, минтай, окуня. Я приготовил треску с польским соусом. Некоторые ингредиенты добавила сама (отмечу в пошаговом рецепте). Но я никогда не добавляла лимонный сок, и он иногда упоминается в рецептах, предлагаемых в Интернете.Есть желание, использовать сок в соусе, вдруг понравилось?

Потребуется:

• Треска — 2–3 шт. средний размер.
• Яйца вареные — 5 шт.
• Масло сливочное — 120-150 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Мука — 1 ст.
• Морковь — 1 шт.
• Приправы: соль, черный перец, укроп, лавровый лист, петрушка.

Как приготовить самую вкусную и легкую в приготовлении треску по-польски:

1. В сковороде сложите нарезанную морковь, зубчики чеснока и лук целиком, добавьте несколько горошин перца с лавровым листом, влейте воду и соль.Сразу хочу предупредить, что чеснок, морковь и лук не входят в классический рецепт, и без них можно обойтись. Но с ними бульон получается лучше.
2. Когда закипит, выложить филе трески. Варить до готовности 10 минут. Не следите за тем, чтобы рыба не пережарилась.
3. Вынуть рыбу из кастрюли. Налить из полстакана готового рыбного бульона.
4. Когда рыба будет приготовлена, приготовьте соус: быстро обжарьте ложку муки. Вареные яйца нарезать помельче (не рекомендую натирать, лучше в мелко нарезанном кубиками яйцерезке).
5. В бульон засыпать обжаренную муку, масло. Когда масло растворится, отправляем в соус яйца и измельченную зеленуску. На фото едва виден соус, точнее яйца, к сожалению. По желанию добавьте укроп и петрушку.
6. Готовую треску залить получившимся соусом.

Рыба хороша с картошкой, рисом, правда, берите любой гарнир.

Невероятно вкусная рыба готовится по-польски в духовке. Рецепт простой, с минимумом усилий: выложите ингредиенты на противень, и тогда духовка все сделает сама.

Польская рыба в духовке

Потребуется:

• Треска, окунь, другая рыба с белым мясом — 1 кг.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо вареное — 2 шт.
• Соль.
• Для соуса: яйцо отварное — 1 шт. и 1 стакан молока.

Как приготовить простую и вкусную рыбу:

1. Рыбу разделить, нарезать небольшими кусочками, выложить на противень ровным слоем. Иногда, если мне лень, я не делаю филе, нарезаю треску порциями с косточкой — это не повлияет полностью на вкусовые качества блюда.Не забываем солить треску.
2. Очистить яйца, два из них мелко порезать и посыпать рыбой. Лук порезать, поверх яиц посыпать рыбу.
3. Приготовить соус: в молоко положить оставшееся рубленое яйцо, взбить и вылить треску.
4. Запекать рыбу 10-15 минут.
5. Снимите сковороду, намажьте рыбу маслом с соусом небольшими кусочками, распределяя по поверхности блюда.
6. Повторно отправить треску по-польски на некоторое время в духовку.Через полчаса треска полностью готова. Украсить зеленью и подавать.

Рыба по-польски — рецепт в мультиварке

Понадобится:

• Треска — 1 кг.
• Масло сливочное — 50 — 100 гр.
• Яйцо вареное 4 шт.
• Лимон — сок половинки.
• Приправы: соль, лавровый лист, укроп.

Как приготовить треску по-польски:

1. Приготовьте филе и разделите его на кусочки. Поставить в мультиварку, залить водой, всыпать лавровый лист, посолить.Включите огонь и варите 25 минут.
2. Яйца измельчить до кипения, укроп измельчить, масло растопить.
3. Готовую рыбу выложить на тарелку, посыпать яйцами, полить сливочным маслом и украсить укропом.

Вот три самых вкусных и простых в приготовлении рецепта рыбы на польском языке. Надеюсь, вы сможете оценить их по достоинству и получить удовольствие от процесса приготовления и дегустации. Я не прощаюсь, с нетерпением жду следующих встреч. С любовью … Галина Некрасова.

Рыба по-польски — популярное и любимое многими рыбное блюдо, представляющее собой отварное с овощами филе, залитое ароматным соусом. Получается довольно легко и диетично. Для приготовления подойдет любая рыба с белым и плотным мясом. Лучше всего подавать с отварным картофелем или рисом. Давайте вместе с вами узнаем, как приготовить рыбу по-польски и порадовать всех оригинальным и изысканным блюдом.

Рецепт польской рыбы

Состав:

• вода фильтрованная — 1 л;
• специй.

Для соуса:

• яйцо — 3 шт .;
• рыбный бульон — 1 ст .;
• масло сливочное — 50 г;
• специй.

Готовка

Как приготовить рыбу по-польски? Берем свежую треску, очищаем от чешуи, с потрохами, очищаем и отрезаем голову, хвост и плавники. Затем разделите его на филе и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю налить воды, добавить специи и бросить лавровый лист.Доведите до кипения, осторожно опустите куски рыбы и варите 15 минут до полной готовности. В это время делаем соус к блюду: яйца отвариваем, очищаем и разминаем вилкой. Далее аккуратно вливаем в получившееся пюре теплый бульон, кладем растопленный кусок сливочного масла и добавляем немного соли по вкусу. Теперь на тарелку выкладываем отварную рыбу по-польски и заливаем соусом.

Рецепт польской рыбы

Состав:

• морковь — 1 шт .;
• зеленый лук;
• специй;
• лимонный сок — 1 ст.ложка;
• лук репчатый — 1 шт.

Для соуса:

• яйцо вареное — 3 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• рыбный бульон — 5 ст. ложки.

Готовка

Для начала нужно подготовить все продукты: нарезать рыбное филе крупными кусочками. Морковь очистить, натереть на крупной терке и вылить на дно сковороды. Затем выложите кусочки рыбы, накройте ровным слоем измельченных колец лука и залейте водой.Приправить любыми специями, накрыть крышкой и после закипания варить 10 минут. Для приготовления соуса растопить сливочное масло в микроволновке, залить теплым бульоном и бросить рубленые яйца. Теперь кладем на тарелку рыбу, овощи, заливаем соком лимона, соусом и посыпаем зеленым луком.

Польская рыба в мультиварке

Состав:

• рыбы — 1 кг;
• масло сливочное — по вкусу;
• яйцо — 4 шт .;
• лавровый лист — 2 шт .;
• специй;
• лимон — 0.5 шт .;
• Укроп — 1 пучок.

Готовка

Рыба чистая, с потрохами вымытая. Затем аккуратно отделите филе от гребня и удалите косточки. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и выложить в посуду мультиварки. Затем влить немного воды, бросить лавровый лист и варить 25 минут в режиме «Тушение». На этот раз отварите яйца вкрутую, очистите их и мелко нарежьте. Растапливаем масло, а укроп промываем и мелко нарезаем.Далее выложить кусочки филе на тарелки, посыпать рубленым яйцом, полить маслом и украсить рыбу по-польски укропом.

Польская рыба в духовке

Состав:

• треска — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• яйцо — 2 шт .;
• специй.

Для соуса:

• яйцо — 1 шт .;
• молоко — 300 мл.

Готовка

Чтобы приготовить треску с потрохами по-польски, вымойте и отделите филе. Затем нарезать кружочками и равномерно разложить на противне. Посыпать по вкусу солью и специями. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Лук очистить, нарезать кубиками и выложить на рыбу вместе с яйцами. Для приготовления соуса смешайте яичный фарш с молоком и полейте им треску. Отправляем противень в духовку, а через 15 минут достаем рыбу и кладем сверху кусочки сливочного масла.Запекаем треску еще полчаса и подаем с отварным картофелем или рисом …

Рыбу по-польски можно как варить, так и запекать в духовке. Изюминка этого рецепта — оригинальный соус, давший название необычному диетическому блюду. Рыба по-польски получается удивительно нежной, независимо от того, вареная она или запеченная. Мы представляем подробные рецепты рыбы на польском языке в двух вариантах, чтобы вы могли выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим кулинарным предпочтениям.

Рыба вареная по-польски

Для приготовления легкого оригинального блюда вам понадобится:

1. Рубка, судак или другая рыба с небольшим количеством костей — 1 килограмм.
2. Морковь, лук — 1 шт.
3. Яйца — 5 шт.
4. Масло сливочное — 100 грамм.
5. Петрушка и зеленый лук.
6. Соль и черный перец.
7. Выжмите сок из половины лимона.
8. Картофель или рис для гарнира.

Приготовление рыбы по-польски

1. Судака, хека или другую рыбу по вашему выбору необходимо подготовить к приготовлению. Для этого тушку вымойте и удалите плавники, затем нарежьте ее небольшими кусочками.Теперь нужно посыпать рыбу солью, перцем и заправить лимонным соком. Перед приготовлением дайте постоять 15 минут.

2. Польские овощи для рыбы промыть и очистить от кожуры, затем натереть морковь и мелко нарезать лук.

3. Яйца отварить, чистые и три натертые, как морковь.

4. Приступаем к непосредственному приготовлению нашего блюда: берем сковороду, первым слоем кладем морковь, затем рыбу и лук. Блюдо нужно залить небольшим количеством воды — она ​​должна покрыть рыбу.

5. Готовьте блюдо следующим образом: дайте воде закипеть на максимально возможном огне, затем убавьте температуру и готовьте под закрытой крышкой не более 15 минут.

6. Для польского соуса нужно растопить масло на сковороде, а еще лучше — в кастрюле, затем добавить три-четыре ложки нашего бульона, вареные яйца и пару ложек лимонного сока. Осталось только посолить рыбу и хорошенько подать к столу.

7. Выложить рыбу по-польски на тарелку, залить соусом и мелко нарезанной зеленью.Подавать вкусную еду нужно с отварным картофелем или рассыпчатым рисом. Если вы готовите такую ​​рыбу впервые, то соус можно перелить в отдельную емкость, чтобы каждый мог определить для себя необходимое количество.

Польская рыба в духовке

Одноименное блюдо можно приготовить в духовке. Для этого используйте следующий набор товаров:

1. Дек или судак — 1 килограмм;
2. Морковь, лук — 1 штука;
3. Яйца — 5 штук;
4. Сметана;
5. Петрушка;

Пошаговый рецепт рыбы по-польски в духовке выглядит так:

1.В форму для запекания выкладываем мелко нарезанные лук и морковь, затем кусочки рыбы. Обратите внимание, что для запекания хека или судака необязательно предварительно мариновать в соли и специях.

2. Сверху выложить мелко нарезанные вареные яйца.

3. Залить рыбу сметаной и небольшим количеством воды.

4. Запекать рыбу по-польски около 30 минут при температуре 220 градусов. Готовое нежное и легкое блюдо посыпать зеленью и с удовольствием впитывать всей семьей!

Сегодня я кормлю вас рыбой по-польски — я познакомлю вас с самым вкусным и простым в приготовлении классическим рецептом с яйцом.Блюдо божественное, готовить легко, а удовольствие получить фантастическое. Готовим из трески, полезного представителя моря. Так как в магазине он есть всегда, а найти практически круглый год не составляет труда. Для меня треска — настоящая пара-волшебница, я ее часто готовлю, знаю множество рецептов. Это один из ваших любимых.

Любопытный факт! Жители Польши даже не подозревают о блюде, прославившем их за пределами страны. Нет рецепта, названия, описания, даже отдаленно напоминающего нашу рыбу с польским соусом.Но в северных регионах России, в частности в Поморие, блюдо известно с давних времен. Проводя мужей на дальнюю рыбалку, женщины готовили рыбу к прощальному ужину.

Самая вкусная и легкая в приготовлении рыба по-польски

Это, по сути, классический рецепт приготовления рыбы в яичном соусе. Кроме трески смело берите минтай, путассу, окуня — любую рыбу с белым мясом. Часто в рецепт добавляют сок лимона. Не делал, но попробуйте, если есть желание.

Подготовить:

• Треска — килограмм.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Топленое масло — 50 шт.
• Зелень, мелко нарезанная — 2 большие ложки.
• Репчатый лук, нарезанный — 1 ст. ложка и 1 луковица
• Картофель — 600 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Вода — литр.
• Мята перечная — 10 шт.
• Соль.

Готовим с пошаговыми фото

Сначала очистите треску — удалите внутренности, снимите голову, очистите мелкую чешую.Отделите филе от кости и разделите на порции.

Отварить бульон: бросить в кипяток весь лук, морковь, добавить специи. Можно морковь нарезать кольцами, но обычно я вынимаю из бульона лук и морковь. Кстати, лавровый лист тоже. Любители чеснока могут бросить пару зубчиков, но не забудьте удалить их. Чеснок и овощи не входят в классический рецепт, можно просто приготовить рыбу без добавления специй. Но они делают бульон «более наваристым».

Налейте полстакана бульона, он пригодится для приготовления польского соуса.

Положить рыбу в кастрюлю с приготовленным бульоном, дать закипеть. Варить на слабом огне 10 минут. Не позволяйте бульону немного закипеть, совсем чуть-чуть, поэтому не увеличивайте огонь.

Одновременно сварить картофель как гарнир.

Для соуса из трески по-польски, делая этот рецепт оригинальным, приготовьте яйца вкрутую. Мелко нарезать.

Растопить масло на сковороде, залить бульоном, положить покрошенные яйца.

Иногда кладу туда отварную рыбу и тушку на пару минут вместе, но при классической технологии приготовления это не обязательно.

Лично мне нравится, когда рыба плавает в соусе, поэтому готовлю ее больше (рыба любит плавать). Попробуйте, вам понравится.

Польская рыба с яйцом в духовке

Готовить в духовке хозяйки свободное время, которое многие ценят. Достаточно разложить компоненты на противне и поставить в духовку. Затем вы можете заняться своими делами.

Возьмите:

• Любая рыба — килограмм.
• Лампочка.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Яйца вареные — пара штук.
• Соль.

Польский соус:

• Молоко стакан.
• Яйцо вареное.

Как приготовить:

1. Нарезать рыбу филе. Разложите на противне. Будет не критично, если вместо филе тушку нарезать на части, с косточкой. Вкус не испортится.
2. Из трех сваренных вкрутую яиц 2 мелко покрошить и посыпать сверху треской. То же самое проделайте и с луком.
3. Приготовление соуса: взбейте молоко с последним разделенным на части яйцом и взбейте. Залить рыбу и отправить запекаться.
4. Время приготовления — 10-15 минут, духовку разогреть до 180 o C.
5. Вытащив противень, разложить по треске кусочками сливочного масла. Снова поставить сковороду в горячую духовку на 30 минут. украсить рубленой зеленью.

Многовариантный рецепт

Рецепты рыбы по-польски просты на удивление, впереди еще один.Ингредиенты практически те же, но технология приготовления польской рыбы заметно упростилась.

• Рыба — 1 кг.
• Лимон — ½ части.
• Масло сливочное — 60-100 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Укроп.
• Соль, перец для бульона.

Как приготовить вкусный рыбный соус с яйцом:

1. Подготовить рыбу — нарезать филе и нарезать ломтиками.
2. Добавить в мультиварку, залить водой, полностью покрыв содержимое.Добавьте специи.
3. Готовьте в режиме «Тушение» в течение 25 минут.
4. Пока треска тушится, предварительно нарезать вареные яйца. Немного растопить сливочное масло, покрошить укроп.
5. Выложить рыбу на тарелку, сбрызнуть маслом и посыпать укропом.

Обратите внимание: все три рецепта удивительно легкие, простые, но на вкусовых качествах рыбы это не сказывается. В помощь вам видео-рецепт приготовления рыбы в польском соусе.

Рыба с польским соусом — это блюдо было очень популярно в советское время.Его часто готовили в учреждениях, особенно в домах отдыха и санаториях. Объяснение такой популярности рецепта простое — это блюдо не тяжелое и его можно отнести к рецептам диетической кухни. К тому же рыба по-польски очень вкусная!

Скажите на польском языке. Для этого вам понадобится около килограмма рыбы или рыбного филе, 1 небольшая морковь, лук (лук можно заменить луком-пореем), душистый перец и черный перец горошком и соль. Для приготовления соуса нужно взять 100 г сливочного масла, 2-3 вареных яйца, пучок зелени (петрушки и укропа) и лимон для приготовления сока.

Рыба по-польски обычно подается с гарниром. Классический вариант — это пюре или просто отварной картофель, заправленный маслом и посыпанный зеленью.

Если блюдо готовится из цельной тушки рыбы, то ее необходимо очистить от чешуи, удалить голову с жабрами и плавниками. Некоторые предпочитают обрезать плавники ножницами, но это не очень хорошее решение, так как внутренние кости плавников остаются нетронутыми. Поэтому лучше острым ножом сделать два глубоких надреза по гребню рыбы, а затем удалить плавник вместе с внутренними костями.Выполняя эту операцию, нужно быть осторожным, потому что у окуня, например, плавники очень колючие.

Подготовленную рыбу делят на порционные куски поперек. Если вы используете филе, просто нарежьте его на одну порцию. Теперь нам нужно, чтобы это закипело в небольшом количестве жидкости. Поскольку продукт имеет специфический запах, варите его со специями и ароматными кореньями.

Налейте в кастрюлю с широким дном воду в таком количестве, чтобы она едва доходила до уровня рыбы, и нагрейте до кипения.Воду посолить, положить в нее крупно нарезанный лук или порей, морковь и специи — лавровый лист, душистый перец и черный перец. Можно добавить и другие ингредиенты, например, корень сельдерея или петрушку. Теперь выкладываем кусочки рыбы на нашу овощную подушку и накрываем сковороду крышкой. Важно, чтобы не было быстрого закипания воды, иначе рыба развалится. Поэтому необходимо сильно уменьшить нагрев конфорки, чтобы бульон слегка закипел.

Рыба готовится довольно быстро, поэтому кусочки судака готовы через 7-10 минут.Признак готовности — изменение цвета на белый. Приготовленную рыбу снимают с плиты и оставляют на некоторое время в бульоне, чтобы она немного остыла.

Важной частью блюда «Рыба по-польски» является соус, поэтому приступим к его приготовлению. Для этого строим водяную баню, ставя маленькую кастрюлю в большую миску, в которой уже кипит вода. В небольшую кастрюльку выложить сливочное масло и подождать, пока оно полностью не растает. А пока мы очищаем заранее сваренные яйца и мелко их нарезаем.Для приготовления этого соуса не рекомендуется использовать обычную ножку для яиц, так как кусочки будут слишком большими. Поэтому просто яйца мелко порубите ножом. Просто мелко покрошенная зелень.

Добавить яйца и зелень в топленое масло и хорошо перемешать. Снимите соус с водяной бани и влейте в него лимонный сок, который понадобится примерно по столовой ложке, но лучше ориентироваться на свой вкус.

Рыба по-польски готова, осталось ее украсить и подать к столу.Его выкладывают на сервировочную тарелку (необходимо достать из кастрюли с помощью шумовки, чтобы кусочки оставались целыми) и обильно поливают приготовленным сливочным соусом. На стороне пюре пюре. Блюдо можно украсить зеленью.

Польские рождественские рецепты: Ryba po Grecku, польская рыба в «греческом стиле»

Декабрь наступил, а это означает только одно: Рождество уже пришло! Теперь, если вы немного похожи на нас, вас не будут волновать глупые подарки, которые вам даже не нужны, ведь на Рождество главное развлечение — еда, и нет такого подарка, как великолепно заполненный рождественский стол.Имея это в виду, собственный шеф-повар Kafkadesk Паулина Котковска подготовила серию польских рождественских рецептов для обратного отсчета до дня C! Что сегодня в меню? Ее Ryba po Grecku , польская рыба «по-гречески»…

Ryba po grecku — традиционное польское рождественское блюдо… не имеющее ничего общего с Грецией, кроме названия! Действительно, неизвестно, откуда произошло название этого блюда, потому что в греческой кухне такого блюда нет… ингредиенты, использованные в рецепте, даже не имеют отношения к греческой кухне! Дело только в том, что греки едят много рыбы и ее часто подают с тушеными овощами.Так что, возможно, название произошло от этого… а может, и нет.

Ryba po grecku сочетает в себе слегка обжаренную белую рыбу со вкусом сладких корнеплодов и специй. Это простая комбинация доступных ингредиентов, которая создает блюдо, которое намного превосходит сумму его частей! Обычно его подают холодным на семейном обеденном столе в канун Рождества вместе с одиннадцатью другими вегетарианскими блюдами (овощами или рыбой)!

Рыба по Греку рецепт

Урожайность: около 5 порций

Время на подготовку: 30 минут

Состав

• Филе белой рыбы 500 г (коли, пикша, треска или любая белая рыба твердого сорта)
• 3 столовые ложки муки
• 5 столовых ложек масла
• 4 большие моркови
• 2 большие луковицы
• 1 корень петрушки (или пастернак)
• 1/2 среднего корня сельдерея
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 2 лавровых листа
• 2 ч.л. паприки
• 6 перцев
• 6 душевых специй
• ½ чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• ½ ч.л. перца

Как приготовить ryba pro grecku

• Обсушите рыбное филе бумажным полотенцем и нарежьте на мелкие кусочки.
• Насыпьте муку в форму и разогрейте масло в сковороде.
• Кусочки рыбы посыпать солью и перцем и обвалять в муке.
• Бросьте рыбу в теплую сковороду и готовьте в одной части, пока она не станет светло-коричневой. Переверните и готовьте еще несколько минут. Вынуть и положить в тарелку с бумажным полотенцем.
• Морковь, петрушку и корень сельдерея очистить и натереть на терке. Лук нашинковать.
• Нагрейте масло в широкой сковороде, добавьте горошины перца, душистый перец, лавровый лист, затем нарезанный лук и обжарьте, часто помешивая, до размягчения.
• Добавьте тертые овощи и тушите 2–3 минуты.
• Томатную пасту развести в одном стакане воды и добавить в кастрюлю.
• Добавить перец, сахар, соль и перец.
• Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте покипеть около 10-15 минут. Не пережаривайте; оставьте немного хрустящей корочки в овощах.
• После того, как овощи приготовятся, охладите и поместите примерно 1/3 овощной смеси в сервировочное блюдо, добавьте кусочки рыбы и залейте оставшейся смесью. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Примечания Kafkadesk

Лучше, если вы приготовите это блюдо накануне, чтобы оно остыло в холодильнике и дало возможность ароматам смешаться. Вы также можете использовать для этого рецепта замороженную рыбу. После разморозки просто хорошо просушите бумажным полотенцем.

Вы можете хранить его примерно через неделю в холодильнике. Его также можно заморозить.

На Рождество Ryba po grecku подают в качестве закуски холодным. Но можно и теплым подавать с простым гарниром из отварного картофеля…

Smacznego!

Чтобы дополнить свой польский рождественский стол, не забудьте также попробовать Barszcz Czerwony от шеф-повара Котковской, традиционный свекольный суп в канун Рождества, и ее Makowiec, — знаменитый булочка с маком в канун Рождества…

рыбное филе — Польский перевод — Linguee

sous-vide cooked fish — Перевод на польский — примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Предложите пример

Ездили в Сан-Фелипе, и мы приготовили рыбу на пляже ночью.

С тех пор у мамы нет в доме приготовленной рыбы .

На самом деле я думаю, что он приготовил рыбу в качестве мести океану.

Она вынула из кармана юбки кусок жареной рыбы и принялась есть.