Необычное блюдо из обычных продуктов: Музыкальные порталы какие знаете?

Содержание

20 необычные блюд, которые придумали на карантине

В условиях домашней изоляции многие люди начали готовить куда чаще. Причём обычным повторение одних и тех же блюд дело не обходится — в ход идут эксперименты с привычными продуктами и изобретение собственных кулинарных шедевров. Вот 20 ярких примеров такого творчества.

1. Обычные рожки с овощами и сосиской, но какая подача.

Фото: SoulcrateSucka / Reddit

2. Подача особенно важна, если вы нашли в холодильнике последнюю свежую грушу и болгарский перец.

Фото: allbright1111 / Reddit

3. Дома вполне можно освоить высокую кухню. Вот, к примеру, рыбная палочка.

Фото: 21020 / Reddit

4. Или крекер — настоящий шедевр минимализма.

Фото: food_monster / Reddit

5. Закончилось молоко для хлопьев? Замените его мороженым.

Фото: somucht / Reddit

Может пригодиться

6. А для хот-дога совсем необязательно использовать хлеб — всю начинку можно поместить прямо в сосиску.

Фото: shadyypineapple / Reddit

7. А ещё можно приготовить хот-дог с рожками.

Фото: ceebeezie / Reddit

8. Рожки вообще везде можно использовать, их можно даже запечь под наггетсами.

Фото: dangatanggg / Reddit

9. Или добавить в пиццу.

Фото: giraff-able / Reddit

10. Нет булок для бургера? Не беда — возьмите лаваш.

Фото: b3nchvis3 / Reddit

11. Или пончики с глазурью. Тогда получится бургер, который можно было бы назвать «Гомер Симпсон».

Фото: FrostyFreezy / Reddit

12. Ну а если хочется чего-то совсем необычного, вспомните про пищевые красители.

Фото: liamoco123 / Reddit

13. А это, видимо, гарнир к предыдущему блюду.

Фото: cofxtc / Reddit

14. Хоть на утро, хоть на обед — импровизированный бутерброд с вафлями и мясом.

Фото: Puzzled-Juggernaut / Reddit

15. Или сэндвич с лазаньей.

Фото: _Pigdog / Reddit

16. Когда хочется разнообразия: яйцо вкрутую, жаренное яйцо и омлет.

Фото: PolymerPussies / Reddit

17. Или даже яйцо в яйце.

Фото: AbanaClara / Reddit

18. Хашбраун, гуакамоле и куриная палочка — гарнир, соус и мясо в удобной форме.

Фото: plantdaddy6666 / Reddit

19. А как вам сладкое пирожное в тесте?

Фото: dwilx / Reddit

20. И вершина кулинарного искусства — запечённое «картофельное кресло».

Фото: idkwtftdwml / Reddit

Бонус: если хотели латте со льдом, но в морозилке нашёлся только замороженный горох.

Фото: laurenslooz / Reddit

А чем вы балуете себя в изоляции? Расскажите о своих кулинарных шедеврах.

Необычные блюда из обычных продуктов – бюджетный Новый год | зазеркалье

Дорогие мои читатели, добрый вечер.

Сегодня я хочу ознакомить вас с необычными рецептами салатов из обычных и недорогих продуктов.

Друзья, я просто пишу рецепты блюд, которые готовлю сама, и которые мне нравятся, и не претендую на оригинальность. Я очень долго соблюдала правила раздельного питания и готовила много различных блюд, некоторые из которых стали моими любимыми. Некоторые я обязательно добавляю к новогоднему меню.

Вот подборку из таких блюд я и представляю на ваш суд.

Итак,

1.Салат из тыквы

Тыква сырая – натереть на терке, добавить нарезанный зеленый лук, подсолить и заправить салат сметаной. Рецепт очень простой, но очень вкусный. Кстати, как то пробовала заправить его майонезом, мне не понравилось.

2. Салат с фасолью

Ингредиенты:

Банка консервированной фасоли

Лук репчатый 1шт – мелко порезать и ошпарить кипятком

Яйца вареные 2 шт – мелко порезать

Соленый огурец средний 2 шт – мелко порезать

Все смешать и заправить подсолнечным маслом 1 ч. л.

Салат я не солю, но это на любителя. И еще, вместо соленого, можно добавить свежий огурец, тоже вкусно получается.

Этот салат получается очень сытный, и я частенько использую его вместо гарнира.

это репа, друзья мои

Совсем недавно я открыла для себя репу. Нет, я конечно, и раньше слышала о ней, но попробовала буквально недели 3 назад. Я в восторге! Чудесный корнеплод! Готовила с ней салат. Репу, морковь и яблоко натерла на терке в одинаковых пропорциях, заправила сметаной. Очень вкусно, и очень полезно. Рекомендую особенно тем, у кого проблемы с освобождением кишечника.

А еще я подумала, что наши далекие предки прекрасно обходились без картофеля и готовили первые блюда именно с репой. Приготовила борщ и вместо картошки использовала репу. Хочу сказать, мои домашние даже не заметили подмены.

Дорогие мои, еще я хочу рассказать вам о зеленых варениках. Я их просто обожаю и делаю не только летом, но и зимой.

В качестве начинки я режу укроп, зеленый лук, петрушку, щавель. Пропорции абсолютно произвольные, если какого-то ингредиента нет, можно обойтись. Весной, когда появляются ростки крапивы, обязательно добавлю и их. Кстати, тем, кто не знает, подсказываю, крапиву рву в перчатках. Уж очень жжется травка. А затем ошпариваю ее кипятком и оставляю на 2-3 минуты в горячей воде. После такой обработки, ее можно использовать как обычную травку.

крапива

Все красоту мелко режу и немного присаливаю. Все, начинка готова. Можно лепить вареники. Тесто и меня всегда постное, т.е. вода и мука, щепотка соли и 2 л. подсолнечного масла.

Готовые вареники заправляю растительным маслом и лопаю в свое удовольствие.

На сегодня все, мои дорогие. Я ведь еще хочу добавить новогодние поздравления, ведь обещала публиковать их каждый день, но так увлеклась кулинарной темой, что забыла о пище духовной.

Статья понравилась, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.

Магия кухни: необычные рецепты из обычных продуктов

Кулинар, соавтор книги рецептов «Сделаем это по-быстрому!» Катерина Андреева делится с читателями Woman Magazine необычными рецептами, которые можно легко приготовить из продуктов, которые наверняка есть у каждого в холодильнике.

кулинар Катерина Андреева

Соленые сырники

Я обожаю готовить сырники на завтрак в выходной день. Мне нравится утренний неспешный процесс, пока все спят, я уделяю время, никуда не спешу и готовлю в удовольствие. Но бывают дни, когда не хочется сладкого на завтрак. И однажды мне пришла в голову идея приготовить сырники в таком соленом варианте.

350 г творога 5%
1 яйцо
30 г тертого твердого сыра (по типу Пармезан)
1 ст. л. манки
2 ст. л. муки для обваливания
1/3 ч.л. соли
10 г. укропа

Творог смешай с яйцом, пармезаном, мелко нарезанным укропом и солью. Мокрыми руками сформируй сырники, слегка обваляй в муке. На горячей сковороде, слегка смазано растительным маслом, обжарь сырники с двух сторон до румяной корочки. Можно подавать со слабосоленным лососем, овощным салатом или сметаной.

Жареная морковь с фетой

Овощи составляют основу моего рациона. Поэтому я всегда ищу новые варианты их приготовления и подачи. Почему бы не приготовить что-то необычное с обычной морковкой? Такой знакомый продукт, в новой форме и сочетании с новыми вкусами, всех удивляет. А чтобы ускорить процесс и сделать блюдо еще более полезным можно морковь не жарить, а запекать.

300 г моркови 100 г сыра фета
1 ломтик бородинского хлеба
3 ст. л. французской горчицы
1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. сахара
1 ч. л. апельсиновой цедры
щепотка корицы
масло для жарки (с морковью интересно сочетается кокосовое)
2-3 веточки петрушки
соль, перец

Морковь очисть и нарежь соломкой или кольцами толщиной до 1 см. Хорошо разогрей сковороду с небольшим количеством масла и отправь нашу морковку туда. Едва начнет появляться легкая корочка, посыпь сахаром для карамелизации. Когда морковка подрумянится, снимай с огня.

Выложи морковь в миску, добавь апельсиновую цедру, корицу, соль, горчицу, черный перец, мелко нарезанную петрушку и хорошо перемешай. Хлеб подсуши в тостере или на сковороде до состояния сухарика.

Подавай морковь в небольших мисках, присыпав фетой и крошкой из темного хлеба.

Карпаччо из свеклы

Запеченная свекла часто ассоциируется с простым салатом, черносливом и орехами. Но продукты, которые сложно разрываются с ассоциациями, очень интересно поддаются экспериментам. Однажды я решила, что свекле нужно больше шарма и какая-то необычная форма подачи. Так появилось это каприччо, которое пришлось по вкусу мне и моим гостям.

2 средних свеклы
2 средних авокадо
30 г грецких орехов
20 г кинзы
чайная ложка апельсиновой цедры
оливковое масло
густой бальзами- ческий крем-соус
крупная морская соль

перец

Свеклу лучше подготовить заранее, чтобы при подаче карпаччо было холодным. Вымытую и высушенную полотенцем свеклу плотно заверни в фольгу и отправь в духовку на 200 градусов на 1,5-2 часа.

Грецкие орехи обжарь на сухой сковороде и поруби ножом. Мякоть авокадо выложи в миску и разомни вилкой со щепоткой соли, ложкой оливкового масла и апельсиновой цедрой.

Свеклу нарежь тонкими кружочками. На плоскую тарелку выложи тонкий равномерный слой мусса из авокадо, сверху — свеклу, посыпь кинзой и грецкими орехами. Сбрызни оливковым маслом, полей густым бальзамиком, затем добавь крупную соль и свежемолотый черный перец.

Эти и многие другие вкусные, простые рецепты представлены в кулинарной книге Катерины Андреевой и Аниты Луценко «Сделаем это по-быстрому!». Видеоверсия книги уже доступна и сделает время на кухне еще познавательней и ярче.

Фото: личный архив Катерины Андреевой, Unplash

Как приготовить необычные блюда из обычных продуктов

Напечь просто блинчиков – это вкусно, но не столь оригинально, а вот смастерить из них ещё что-то интересное – это да. Так, можно приготовить аппетитные на взгляд и вкус блинные мешочки. Для этого нужно в центр блинчика выложить начинку (абсолютно любую), к примеру, плавленый сыр с отварной курицей или твердый сыр с ветчиной. После этого завязать мешочки сверху «веревочкой» из сыра-косички, перышком зеленого лука, закрепить зубочистками. Очень просто, вкусно, но главное — оригинально.

Второй необычный и ещё более простой блинный рецепт – это простые блины, но необычно приготовленные. Для этого потребуется навести тесто на блины, взять кондитерский шприц, и на разогретой сковороде из шприца рисовать тестом самые различные фигурки, буквы, цифры и так далее, которые моментально будут жариться.

Кто не любит картофель? Его любят, пожалуй, все. Однако картофель жареный с луком и в виде пюре уже как-то приелся. Из этого вкуснейшего овоща можно приготовить весьма необычные блюда. Как вариант, можно приготовить шарики из картофеля. Для этого понадобится около 50 г сливочного масла, 4 желтка, 10 штук среднего картофеля, панировочные сухари. Сначала нужно сделать картофельное пюре с маслом и одним сырым яйцом. Из полученного пюре необходимо сформировать шарики, которые обмакиваются во взбитых желтках, а потом в панировочных сухарях. Обжариваются такие шарики во фритюре (в большом количестве подсолнечного масла) и выкладываются сначала на салфетки, чтоб стекли излишки масла. Подаются шарики со сметаной.

Для того чтобы приготовить необычный десерт, также не потребуется чего-то сверхъестественного. Итак, можно очень-очень быстро приготовить торт-желе без выпечки. Для этого нужно будет всего 400 мл сметаны, 500 г печенья, 300 г мармелада, 1 ст. ложка желатина и чуточку ванильного сахара.

Желатин растворяется в стакане холодной воды. Через 40 минут растворенный желатин подогревается на огне, но не до кипения. Измельченное печенье смешивается со сметаной, при этом 1 ст. ложка сметаны оставляется. В специальную форму для торта выкладывается смесь и отправляется для застывания в холодильник на 30 минут. В это время готовится следующий слой тортика. Затем 1 ст. ложку сметаны нужно соединить с ванильным сахаром и смешать с желатином и нарезанным кубиками мармеладом. Второй слой выливается в ту же форму, и торт для полного застывания ставится в холодильник на 3 часа. Чтобы достать тортик из формы, когда он застынет, нужно форму на несколько минут поставить в кипяток. Все, необычный десерт из обычных продуктов готов. Сверху тортик можно украсить мармеладом или курагой.

Ужин с Еленой Чекаловой. Необычные блюда из обычных продуктов — Афиша

Елена Чекалова — об ужине «Необычные блюда из обычных продуктов», который она приготовит 14 марта в ресторане «БАРБОРИС»:

— Меню ужина я сделала в стиле европейских гастробистро, чтобы показать модные тенденции современной гастрономии: почему шефы любят пепел и все жженное? Почему востребованы сырые закуски и откуда взялась мировая мода на перуанскую кухню? Почему сегодня в такой моде ферментированное и квашеное, почему все развернулись к овощам и меню многих ресторанов стали овощецентричными? Например, гости нашего ужина попробуют пиццу из цветной капусты без капли муки. Сама цветная капуста в последние пару лет стала в США it vegetable — самым модным овощем. Необычные и по-новому приготовленные овощи сегодня кажутся фудди (любителям вкусной еды) ценнее даже самого мраморного мяса. А ажиотаж вокруг цветной капусты напоминает тюльпаноманию в Нидерландах XVII века. Все началось с Гейл Беккер, маркетолога и матери двоих сыновей, больных непереносимостью глютена. Несколько лет назад она сделала для своих детей пиццу без муки: корж соорудила из крошек цветной капусты, смешанных с яйцом и сыром. Ее сыновья были в восторге.

Вскоре чудо-пиццу стали делать друзья семьи Беккер, потом друзья друзей — и вот в 2016 году Гейл основала собственную компанию Caulipower, которая продает замороженную пиццу из цветной капусты и смесь для выпечки: оказывается, из этого овоща с мягким нейтральным вкусом можно готовить кексы, тарты, пироги, пюре, ньокки, запеканки и даже шоколадные пирожные. Всего за пару лет Caulipower превратилась в мощную компанию с миллионными оборотами. Крошка из цветной капусты была названа «новым рисом» — и теперь замороженные упаковки продаются по всему миру. Компания Caulipower не публикует рецепта своего коржа для пиццы, но у американских блогеров их десятки. Я предложу гостям ресторана «БАРБОРИС» свой вариант: поверьте, это невероятно вкусно и при этом не так опасно для талии, как обычная пицца. И, разумеется, все желающие получат точный рецепт этой удивительной пиццы.

Необычные блюда из обычных продуктов | СП

Традиционная кулинарная рубрика «СП» теперь — это конкурс кулинарных рецептов, где по итогам месяца будет определён победитель. Он получит приз на сумму 300 леев от спонсора — сети магазинов мясных продуктов «Nivalli». В конкурсе может принять участие любой желающий. Представляем рецепты новой участницы кулинарного конкурса Алёны Симаковой. «Первое своё блюдо — яичницу-глазунью — приготовила, когда мне было 7 лет: пришла из школы и решила сама себя накормить. Процесс приготовления еды мне понравился, теперь это моё любимое занятие. Никогда не готовлю по рецептам, где используются малознакомые мне продукты, но очень люблю необычные блюда из обычных продуктов» , — написала Алёна.

Салат из макарон

Помидоры черри можно заменить молдавскими «сливками». Фото irenelife.com

Состав Продуктов Макароны (трубочки, спиральки или «пёрышки») — 500 г, сыр твёрдых сортов — 200 г, сырокопчёная колбаса — 200 г, помидоры черри — 200 г, растительное масло — 2—3 ст. л., соль, чёрный перец — по вкусу. Способ Приготовления 1. Макароны отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности (сердцевина макаронин должны быть твёрдой). Опрокинуть их на дуршлаг, промыть проточной холодной водой. 2. Сыр нарезать небольшими кубиками. 3. Помидоры черри помыть, разрезать на половинки. (Черри можно заменить более «родными» для нас помидорами сорта «сливка» — они легко режутся и не сильно потекут в салате. Такие помидоры надо нарезать не половинками, а средними кусочками). 4. Колбасу измельчить. 5. Все продукты поместить в глубокий салатник, осторожно перемешать. Посолить, поперчить и полить растительным маслом (лучше использовать оливковое). 6. Перед подачей на стол салат следует подержать в холодильнике 1—2 часа.

Пирог с капустой

Сытный пирог с капустой готовится быстро. Фото gurmanio.org

Состав Продуктов Для начинки: cливочное масло — 2 ст. л., капуста свежая — 1 кочан, яйца — 5 шт., растительное масло — 1 ст. л., вода — 1/4 стакана, базилик и петрушка — по несколько веточек. Для теста: сливочное масло — 125 г, яйца —3 шт., разрыхлитель — 1 ст. л., сахар — 1 ст. л., мука — 2 стакана, творог — 250 г, соль. Способ Приготовления 1. Листья капусты нарезать на небольшие кусочки. В глубоком сотейнике разогреть 1 ст. л. растительного масла, добавить воду, положить капусту и тушить, постоянно помешивая, 30—35 минут. 2. Приготовить тесто. Творог, 2 яйца, сахар и щепотку соли поместить в миску и хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Масло измельчить в крошку и тоже добавить в миску. Всё тщательно перемешать. Смешать муку и разрыхлитель. Всыпать в ёмкость с тестом и тщательно перемешать. Тесто готово. 3. Сварить вкрутую 4 яйца, очистить от скорлупы. Крупно порубить. 4. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. 5. Капусту отбросить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, смешать с яйцами и зеленью, добавить сливочное масло и посолить. 6. Разделить тесто на две части, одна чуть больше другой. Раскатать на присыпанной мукой поверхности большую часть теста в прямоугольник размером чуть больше противня. Противень смазать маслом, положить на него тесто. Сверху ровным слоем выложить начинку, разровнять её вилкой. 7. Раскатать вторую часть теста и накрыть ею пирог. Защипать края. Сделать сверху в нескольких местах проколы вилкой, смазать взбитым яйцом. 8. Выпекать пирог в разогретой духовке 30—35 минут до появления светло-золотистого цвета.
Ведущая рубрики Виктория Воронцова Выиграй приз на 300 леев от «NIVALLI»! Как участвовать? Всё очень просто. Если вы любите готовить, ваши домочадцы гордятся вашими блюдами, а гости то и дело просят поделиться рецептом, то новый конкурс для вас. Пришлите в «СП» один-два своих фирменных рецепта, расскажите немного о себе и своём увлечении кулинарией и обязательно сообщите свои координаты (e-mail, телефон). Желательно сопроводить письмо фотографией готового блюда или отражающей процесс приготовления. Присылать рецепты можно как по обычной почте (Бельцы-21, а/я 2), так и по электронной ([email protected]), или принести лично в редакцию (ул. Стрыйская, 1а). Что на кону? Призы будут разыгрываться по результатам месяца. Победитель получит от спонсора набор продукции «NIVALLI» на сумму 300 леев. Кроме того, компания — партнёр конкурса выделит ещё 3—4 поощрительных приза для остальных участников. Вручение подарков будет проходить в одном из магазинов сети «NIVALLI». К слову, в Бельцах уже открыты шесть фирменных магазинов. Присылать рецепты можно и нужно уже сейчас! [nggallery id=397]

Необычные блюда из обычных продуктов: рецепт приготовления с фото

Чтобы побаловать свою семью чем-то вкусненьким, вовсе необязательно запасаться дорогими деликатесными ингредиентами. Ведь в руках опытного кулинара даже привычные продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр. В сегодняшней публикации мы рассмотрим несколько оригинальных рецептов необычных блюд.

Рулет из скумбрии

Это красивое и вкусное блюдо не только заменит собой полноценный ужин для всей семьи, но и украсит любой праздник. Для его приготовления вам понадобятся:

2 тушки скумбрии.
150 г морковки.
100 г лука.
Соль, приправы и постное масло.

Начинать приготовление этого необычного блюда нужно с обработки рыбы. Почищенные и помытые тушки разделывают на филе, подсаливают и посыпают приправами. Сверху распределяют начинку, сделанную из пассерованного лука и обжаренной морковки. Получившиеся заготовки скручивают рулетами и заворачивают в фольгу. Запекают их в течение получаса в умеренно прогретой духовке. Перед подачей рулеты нарезают порционными кусками.

Котлеты из крабовых палочек

Это вкусное необычное блюдо идеально сочетается со многими гарнирами и позволит разнообразить привычное меню. Для его приготовления вам понадобятся:

220 г крабовых палочек.
150 мл кефира.
100 г твердого сыра.
Куриное яйцо.
4 ст. л. пшеничных отрубей.
Соль, постное масло и приправы.

Подсоленное взбитое яйцо соединяют с кефиром, пшеничными отрубями и специями. Туда же отправляют измельченные крабовые палочки, пассированный лук и сырную стружку. Получившуюся массу хорошенечко перемешивают, оформляют в виде котлет и обжаривают в смазанной сковородке до появления золотистой корочки.

Фриттата с овощами

Этот рецепт был позаимствован у итальянских кулинаров и наверняка заинтересует тех, кто планирует приготовить необычное блюдо из яиц. Чтобы повторить его на собственной кухне, вам понадобятся:

5 куриных яиц.
100 г сыра.
Головка лука.
Молодой кабачок.
Мясистый сладкий перец.
2 спелых помидора.
100 г шпината.
Горсть свежего зеленого горошка.
Соль, зелень и масло оливы.

Измельченный лук пассеруют в смазанной сковородке. Как только он изменит оттенок, к нему добавляют порезанный кабачок и кусочки перца. Все это готовят до мягкости овощей, а потом дополняют кружочки томатов, зеленый горошек, рубленый шпинат, тертый сыр и подсоленные взбитые яйца. Еще через пятнадцать минут фриттату убирают с плиты и подают на стол.

Луковое варенье

Это одно из самых необычных блюд. Оно настолько универсально, что его можно использовать в качестве дополнения к мясу или как начинку для пирогов. Для приготовления такого варенья вам понадобятся:

1 кг лука.
50 мл бальзамического уксуса.
500 мл белого вина.
2 ст. л. сахара.
Соль, постное масло и специи.

Почищенные и помытый лук нарезают тонкими полукольцами, выкладывают в толстодонную смазанную кастрюлю и обжаривают до прозрачности. Затем его приправляют специями, подслащивают, заливают вином и продолжают томить на медленном огне. Загустевшее и потемневшее варенье дополняют солью и бальзамическим уксусом и недолго прогревают на включенной плите, не забывая постоянно перемешивать, чтобы лук не подгорел.

Брауни с авокадо

Это необычное блюдо наверняка приглянется тем, кто любит изысканные десерты. Для его приготовления вам потребуются:

4 яйца.
250 г авокадо.
2 стакана сахара.
½ чашки муки.
1 ¼ стакана какао.
½ ч. л. соли.
1 ч. л. ванильного экстракта.
Сахарная пудра (для посыпки).
Сливочное или растительное масло.

В объемной миске соединяют яйца и сахар. Все хорошенечко взбивают венчиком, а потом дополняют ванильным экстрактом, солью, мукой и какао. На завершающем этапе в полученную массу вводят пюре из авокадо. Готовое сметаноподобное тесто выливают в смазанную форму, аккуратно разравнивают и подвергают термообработке. Готовят брауни не меньше пятидесяти минут в умеренно прогретой духовке. Как только изделие полностью пропечется, его нарезают одинаковыми квадратами и посыпают сахарной пудрой.

Куриные котлеты с брокколи

Готовится это необычное блюдо из обычных продуктов, которые всегда имеются у любой предусмотрительной хозяйки. Главной особенностью этих котлет является приятный зеленоватый оттенок и интересный, в меру острый вкус. Чтобы накормить своих родных таким ужином, вам потребуются:

400 г филе курицы.
Кочан брокколи.
Кусочек имбирного корня.
3 дольки чеснока.
Соль, приправы и постное масло.

Вымытую курятину перемалывают сквозь мясорубку вместе с отваренной брокколи, чесноком и имбирным корнем. Все это подсаливают, дополняют специями и тщательно вымешивают. Из готового фарша формируют аккуратные котлетки и подрумянивают их в разогретом постном масле.

Тарт татен

Этот рецепт необычного блюда, фото которого будет размещено чуть ниже, придумали французские кулинары. Сделанный по нему десерт представляет собой пирог-перевертыш со сладкой яблочной начинкой. Чтобы приготовить тарт татен, вам понадобятся:

300 г бездрожжевого слоеного теста.
1 кг яблок.
200 г сахара.
100 г масла.
1 ст. л. ванилина.
½ ч. л. молотой корицы.

На дно подходящей формы выливают карамелизированный сахар и укладывают почищенные яблочные дольки. Сверху распределяют кусочки сливочного масла, ванилин и корицу. Затем фрукты аккуратно прикрывают раскатанным тестом и убирают в духовку, прогретую до стандартной температуры. Примерно через тридцать пять минут пирог вынимают из печи, остужают и только потом извлекают из формы так, чтобы сверху оказался карамельный слой.

Парфе

Поклонникам итальянской кухни советуем обратить внимание на еще одно необычное блюдо. Фото парфе, представляющего собой десерт на основе сладких взбитых сливок, можно посмотреть чуть ниже, а сейчас разберемся с его составом. Для его приготовления вам понадобятся:

250 г сливочного сыра.
6 ст. л. сахара.
250 г жирных сливок.
1 ч. л. ванили.
Любые ягоды или фрукты.

Сливочный сыр заранее вынимают из холодильника, чтобы он успел нагреться до комнатной температуры, а потом соединяют с сахаром и ванилью. Полученную массу перемешивают с жирными взбитыми сливками, разливают в порционные стаканы и дополняют ягодами или кусочками фруктов. Все это ненадолго помещают в холодильник.

Гратен

Это необычное блюдо отличается на редкость простым составом. Оно готовится на основе картошки с добавлением нескольких вспомогательных компонентов. Чтобы сделать такой гратен, вам потребуются:

120 г сыра.
1 кг картошки.
3 дольки чеснока.
200 мл сливок.
Соль, мускатный орех, масло и перец.

Вымытый и почищенный картофель нарезают тонкими ломтиками и слоями выкладывают в смазанную глубокую форму, не забывая поливать соусом, сделанным из давленого чеснока, подсоленных сливок и специй. Все это запекают в течение пятидесяти минут в умеренно прогретой духовке. Незадолго до завершения процесса гратен посыпают сырной стружкой и возвращают в печь.

Фрикасе

Это необычное блюдо представляет собой рагу мясное рагу с белым соусом. Оно прекрасно сочетается с рассыпчатым рисом и при желании может быть подано не только к семейному обеду, но и к званому ужину. Для его приготовления вам понадобятся:

750 г филе курицы.
Головка лука.
200 мл сливок.
100 мл сухого белого вина.
1 ст. л. муки.
Соль, чеснок, укроп, специи и сливочное масло.

Начинать процесс необходимо с обработки курятины. Ее моют, обсушивают и нарезают средними кусочками. Подготовленное таким способом филе подрумянивают в растопленном масле, не забывая периодически помешивать. Как только оно покроется золотистой корочкой, к нему добавляют луковые полукольца, давленый чеснок, соль и приправы. Буквально через несколько минут в сковородку выливают белое сухое вино и ждут, пока выпарится алкоголь. После этого мясо дополняют сливками и мукой, а потом недолго тушат на слабеньком огне и присыпают рубленой зеленью.

Паэлья

Это изысканное блюдо испанской кухни состоит из простых и легкодоступных компонентов, приобрести которые можно в любом гастрономическом отделе. Для его приготовления вам понадобятся:

Стакана круглого риса.
500 г куриного мяса.
5 стаканов горячего бульона.
2 головки лука.
3 дольки чеснока.
6 спелых томатов.
Сладкий перец.
½ стакана замороженного горошка.
Соль, масло оливы, петрушка и специи.

Вымытую и обсушенную курятину нарезают средними кусочками и обжаривают в смазанной прогретой сковородке. Подрумяненное мясо перекладывают в чистую тарелку, а в освободившуюся сковородку отправляют рубленый лук и измельченный чеснок. Через пару минут к пассерованным овощам добавляют очищенные томаты и недолго тушат на медленном огне. Затем в общую посудину возвращают курятину и продолжают прогревать. На завершающем этапе паэлью дополняют кусочками сладкого перца, рубленой зеленью, горошком, промытым рисом, горячим бульоном, солью и специями. Все аккуратно перемешивают и доводят до полной готовности.

Рататуй

Это необычное французское блюдо представляет собой рагу, состоящее из большого количества различных овощей. Для его приготовления вам понадобятся:

500 г кабачков.
500 г синеньких.
950 г помидоров.
200 г сладкого перца.
Головка лука.
3 дольки чеснока.
Соль, сахар, жгучий перец, постное масло, зелень и специи.

Лук и чеснок пассируют в смазанной сковородке. Как только они подрумянятся, к ним добавляют кусочки сладкого перца и томатное пюре, сделанное из половины имеющихся помидоров. Все это дополняют солью, сахаром, специями и уваривают в течение пятнадцати минут. Готовый соус выливают в глубокую форму. Сверху поочередно выкладывают кружочки баклажанов, колечки кабачков и дольки помидоров. Все это поливают смесью рафинированного масла, толченого чеснока, жгучего перца и рубленой зелени. Запекают рататуй в течение часа при 150 градусах.

Необычные блюда из обычных продуктов

Мы все любим удивлять. Родные, друзья, сами. И что нам в этом может помочь? Например, еда. Мы все едим и, приготовив самые необычные блюда, можно приятно удивить своих близких и близких. Причем на красивой тарелке можно поразить не экзотические продукты, разложенные в 3 ряда, а вполне «земную» еду.

И сегодня для вас полезная сборка: «Необычная посуда из обычных продуктов.«

1. «Блинные» вариации.

Пакетики для блинов. Можно испечь обычные оладьи и положить в них начинку (на свой вкус), а потом завернуть, чтобы получились пакетики. Свяжите их сверху зеленым луком (если начинка несладкая) или закрепите зубочистками, палочками для еды и чем угодно.
Пирог из блинов. Между блинами можно уложить любую начинку, а в конце получившегося коржа сделать (можно вырезать) мордочку зверька и украсить ее фруктами (глазки, носик и т. Д.))
Буквы, фигурки из блинов. Достаточно запастись медицинским шприцем (без иголок, конечно) — если нет особой кулинарии — и нарисовать на сковороде что угодно: сердце, елочку, имя и т. Д.
Домик или башня из блинов. Если все блины перекрутить трубочкой, можно построить «настоящий» блинный домик в русском стиле. Блинчики можно закрепить между собой при помощи зубочисток. Или можно сложить блины от большого к маленькому, чтобы получилась башня.

2.Картофельные необычные блюда.

Шарики из картофеля. Вам понадобится сливочное масло (50 грамм), 4 яичных желтка, соль, панировочные сухари и, собственно, сама картошка (примерно 10 шт.). Сделайте пюре из масла и яйца. Далее скатать шарики и, обмакнув во взбитые желтки и панировочные сухари, бросить в кипящее масло (растительное). Готовые шарики разложите на салфетках, чтобы смазать стекло маслом. Можно подавать как готовое блюдо, так и как гарнир.
Гусеницы из картофеля — необычная детская посуда. Понадобится картофель, зелень, пищевая фольга.Очищенный картофель разрезать поперек, оставив примерно 3-5 см, затем выложить на смазанную сливочным или растительным маслом фольгу, завернуть и поставить примерно на полчаса в духовку.

3. Необычные блюда из сыра.

Жареный сыр. Рецепт похож на картофельные шарики и готовится довольно быстро. Вам понадобится 300 г сыра, 2 яйца, панировочные сухари и растительное масло. Сыр нарезать ломтиками толщиной примерно 1-1,5 см, затем порезать каждый кусок кубиками на яйцо и панировочные сухари дважды (это нужно, чтобы при плавлении плавленый сыр не вытек).Теперь обжарить на растительном масле до румяной корочки. Выполнено!
Хлеб запеченный с сыром. Рецепт необычен своей простотой. Хлеб разрезается на 3 одинаковых куска, затем они выкладываются один на один слоями сыра. После этого все помещается в фольге в духовку (или микроволновку, но без фольги). Быстро и вкусно!

Ниже вы можете увидеть, как выглядят готовые необычные блюда.

Пакетики для блинов

Блины пирожные

Фигурки из блинов

Блинная турель

Картофельные шарики

Гусеницы картофельные

Жареный сыр

Запеченный сырный хлеб

Еще можно придумать много необычных блюд — фантазии нет границ! Достаньте все, что есть в холодильнике, и экспериментируйте! Конечно, не все в кучу: колбаса, сгущенка, перец — все должно быть в разумных пределах.Кухня — это еще и своеобразная мастерская для творчества, чтобы готовить никогда не было скучно — делайте это!

Самая редкая и самая дорогая еда в мире

Икра Алмас

Икра символизирует роскошный образ жизни и является синонимом эксклюзивность. Хотя многие люди могут получить шанс насладиться этот деликатес в какой-то момент своей жизни, количество людей которые делают его регулярным элементом в своем рационе, мало. Список люди, которые имеют возможность попробовать Almas Caviar — белую золото », занесенное в Книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой из вся икра — еще намного меньше.

Икра Алмас — это настоящий деликатес. Жемчужно-белые яйца Белуга-альбинос, обитающая в Каспийском море, добывается только из рыба возрастом более века; находящийся под угрозой исчезновения статус рыба подняла цену и эксклюзивность этой икры Еще больше. При цене 25000 фунтов стерлингов за килограмм было бы справедливо сказать, что Алмасская икра — один из самых редких продуктов в мире.

Где можно попробовать?

Эту икру нельзя купить на главной улице — чтобы достать даже небольшое количество этого лакомства, вам обязательно нужно посетить один из немногих Магазины Caviar House и Prunier, где это эксклюзивно доступно.Говорят, что его тонкий и насыщенный аромат стоит затраченных усилий.

Говядина Кобе

Хотя говядину нельзя назвать эксклюзивным или редким продуктом питания, говядина Кобе далеко не обычное дело. Изготовлено исключительно из коров вагю. мясо стоит очень дорого и пользуется огромным спросом во всем мире. над.

Легко понять, почему это так, если учесть процессы, необходимые для приготовления этого лакомства. За коровами ухаживают тесно на протяжении всей своей жизни, питаясь исключительно только лучшие травы и, что невероятно, ежедневный массаж.

Наряду с ваннами сакэ и случайными дегустациями пива ( успокойте коров), эти шаги предприняты, чтобы гарантировать, что говядина Кобе неподражаемый, непревзойденный и совершенно эксклюзивный.

Где можно попробовать?

Говядина Кобе может быть одним из самых редких видов мяса в мире, но ее популярность означает, что теперь он доступен по всему миру — хоть и в избранных ресторанах, и только тем, кто может себе это позволить Это. Элитные заведения, такие как лондонский Engawa или Les Tantes Jeanne в Париже. предлагаем говядину, а также несколько мест в Японии.

Фугу

Некоторые продукты встречаются редко, потому что их мало или их трудно найти. ингредиенты есть, но эксклюзивность, связанная с другими, сосредоточены вокруг их производства. Так обстоит дело с «фугу»; эти дикие иглобрюхи содержат смертельный тетродотоксин, и если они не подготовлены с максимальной точностью и мастерством, могут быть смертельными. Повара фугу тренируются минимум два года, чтобы развить необходимые навыки для приготовления рыбы — это деликатес обычно едят в сыром виде.

Всего 60 лет назад количество людей, убитых фугу в Япония в год была близка к 100, теперь она упала почти до нуля — лицензия необходима как для покупки, подготовки и продажи фугу, так и обученные повара обладают достаточной квалификацией, чтобы устранить любую опасность. Этот делает, однако, это дорогое — и эксклюзивное — деликатность.

Где можно попробовать?

Блюдо популярное, но за пределами Японии бывает сложно получать. Если вам нравится отдых в своем убежище в Нисеко, поездка в один из японских знаменитые рестораны фугу вполне могут стоить ваших усилий.Как выращено, неядовитые фугу становятся все популярнее, настоящие дикие торафугу (или «тигровая рыба») остается самым эксклюзивным — и дорого — способ испытать настоящую фугу.

Densuke Черный арбуз

Арбуз — вряд ли редкая еда, но Дэнсукэ тоже из Япония, безусловно, есть. Выращивается исключительно на севере Японии острова Хоккайдо, арбузы Дэнсукэ отличаются от своих домашних аналоги — без полос, глубокого, темно-зеленого цвета, имеют более сладкий вкус.Они также очень востребованы, приносят удивительно высокие цены; выращивается небольшими партиями, несколько дынь собранный ранее урожай, как известно, продается по цене более 6000 долларов.

Где можно попробовать?

Хотя дыни продаются по всему миру, они невероятно редкий. Обычно в одно место распределяется только горстка, а их высокая цена означает, что они предназначены только для тех, у кого есть доход. жалеть. Чтобы получить наиболее аутентичный опыт денсукэ, отправляйтесь в сам остров Хоккайдо может стать незабываемым — и несомненно снисходительный — опыт.

Ранний сезон Мацутаке Грибы

Грибы мацутаке, обитающие в Азии, Европе и Северной Америке. иметь честь быть одним из самых востребованных и редких грибы в мире. Выращен под деревьями за последние 50 лет. в частности, в Японии нематода, убивающая сосну, резко сократили количество мацутакэ и подняли цены до небес.

Еще одно предостережение, связанное с ростом мацутакэ, состоит в том, что ему необходимо происходить органически и не могут быть искусственно культивированы.Гриб находится в симбиотических отношениях с цветущим деревом. под, и не может расти в одном и том же месте дважды, что означает грибы нужно собирать дикими. В итоге в начале сезона мацутакэ может достигать 1000 долларов за килограмм.

Где можно попробовать?

Если вы остановились в Азии, грибы мацутаке можно найти в множество рынков, магазинов и ресторанов. Их отчетливые пряные и ореховый вкус делает их неотъемлемой частью многих смелых и вкусных блюда, и многие утверждают, что они стоят своей цены.Ранний сезон мацутакэ — это лучшие из лучших, и потребители платят за привилегия попробовать эти редкие деликатесы.

Крепость Рыбак на ходулях Снисходительность

Хотя многие включения в этом списке редки, сырые ингредиенты, кажется уместным включить искусственный расточительность. «Удовольствие рыбака на крепостной ходулях» — это еще чем подходящий выбор, и имеет репутацию одного из самых дорогие десерты в мире.

Итальянская кассата сусальным золотом, приправленная ирландскими сливками с фруктами, составляет основу «снисходительности».Подается с компот из манго и граната и шампанское Dom Perignon сабайон, то, что действительно отличает это блюдо, — это ручная работа. шоколадный рыбак, сидящий верхом на традиционной ходуле (также шоколад), который уравновешивается аквамарином весом 80 карат. камень.

Где можно попробовать?

Десерт доступен только в Fortress Resort и должен быть заказан в винный ресторан отеля за 24 часа. Подается вручную расклешенное стекло, возможно, это одна из самых редких и эксклюзивных и самые изысканные десерты в мире.

4 необычно вкусных блюда из капусты и молодого картофеля — Bake The Seasons®

Попробуйте эти 4 необычно вкусных блюда из капусты и молодого картофеля, например, стейки из капусты и картофель.

Гурийская капуста (Sauerktaut)

Гурийская капуста (Sauerktaut) приобретает красный цвет от свекольного сока, пикантность — от красного перца и чеснока, пикантности — от сельдерея. Такой капусты можно есть много. Особенно с хорошей чачей.

4 порции

Состав:

вода — 1.5 л

соль крупного помола — 3 столовые ложки

капуста — 1 кг

свекла — 500 г

чеснок — 100 г

зелень сельдерея — 50 г

красных острых перца (чили) — 3 шт.

Инструкции:

1. Вскипятите воду, добавив в нее 3 столовые ложки крупной соли. Дайте остыть.

2. Нарезать капусту крупной соломкой. Очистите свеклу и нарежьте ее полукольцами. Нарезать чеснок, острый перец (удалить семена) и сельдерей.

3.В большую эмалированную емкость выложить слоями нарезанные овощи и зелень и залить холодной соленой водой. Накрыть крышкой и поставить в теплое место на 3-4 дня, периодически помешивая. Как только капуста покраснеет, уберите ее в холодильник.

Гурийская капуста

Стейк из капусты со сметаной и обжаренными орехами

Если идея капустного стейка кажется вам странной, то вы не слишком следите за кулинарной модой: сегодня стейки из овощей едят не только вегетарианцы, но и все остальные, когда им просто хочется отдохнуть от мяса.Капуста — самый подходящий кандидат для стейка из-за ее текстуры, хрусткости и способности нарезаться крупными кусками. В роли соуса шеф-повар бара Sparkling Евгений Насыров использует обычную сметану и необычные обжаренные орехи. В такой богатой обстановке стеснительную капусту точно не узнать.

Обслуживает 4:

Состав:

сметана 30% — 300 г

капуста белокочанная — 800 г

масло сливочное — 170 г

Для жареных орехов:

сахар — 80 г

вода — 30 г

Фундук жареный — 40 г

семечки — 20 г

Инструкции:

1.В кастрюле смешайте сахар и воду и доведите до состояния сиропа (цвет не должен измениться). Добавьте в сироп орехи и семена.
При постоянном помешивании подождите, пока глазурь не станет белой.
2. Снимите кастрюлю с огня, переложите орехи на тарелку и дайте остыть.
3. Верните орехи в кастрюлю и продолжайте карамелизовать, постоянно помешивая, до получения однородной коричневой глазури.
Затем переложите орехи на тарелку, дайте остыть и измельчите.
4. Кочан (вам понадобится небольшая плотва, чтобы можно было аккуратно разрезать) разрезать на 6 ломтиков и бланшировать в подсоленной воде 30 секунд.
5. Просушите стейки бумажными полотенцами и обжарьте каждый стейк с обеих сторон, добавив немного масла.
6. Затем выложите листья небольшими кусочками сливочного масла, выложите ломтики на противень с острым разрезом.
Выпекать 7-10 минут в самой разогретой духовке до желаемой мягкости.
7. При подаче положить на тарелку со сметаной, посыпать обжаренными орехами.

Стейк из капусты

Тушеная краснокочанная капуста

Тушеная краснокочанная капуста в кулинарных коллекциях встречается гораздо реже, чем белокочанная.Между тем, он может стать не только отличным гарниром к мясу, курице и утке, но и самостоятельным блюдом.

4 порции

Состав:

краснокочанная капуста — 800 г

сахар — 100 г

винный уксус — 100 г

клюква — 100 г

Вино красное сухое — 100 г

Инструкции:

1. Нарезать краснокочанную капусту.

2. Клюкву промыть и обсушить.

3. Сахар растопить в винном уксусе, всыпать вино и капусту.

4. Перемешать, переложить в большую сковороду и варить 30 минут, периодически помешивая, на среднем огне. За 5 минут до приготовления блюд из капусты.

Тушеная краснокочанная капуста

Жареный картофель с укропом

Жарка картофеля — особое искусство. Вроде все делают одинаково, но не у всех получается вкусно. Лучшие повара знают секреты приготовления картофеля именно так, как мы его любим — с золотистой корочкой, нежным сердцем и неземным ароматом.Но главное его секретное оружие — сванская соль. Достаточно одной щепотки, чтобы волшебным образом изменить судьбу картофеля.

Состав:

молодой картофель — 1,5 кг

укроп — 20 г

соль по вкусу

Инструкции:

1. Картофель вымыть щеткой, не снимая кожуры. Если картофель крупный, нарежьте его дольками.

2. Обжарить до золотистого цвета в большом количестве растительного масла. Картофель должен буквально плавать в масле, в этом все дело.

3. Сразу со сковороды переложите обжаренные дольки картофеля на бумажное полотенце. Посыпать солью и мелко нарезанным укропом и подавать.

Бэби картофель с укропом

Essential Eating Asian Food Guide

Привет, я Аллан, сварливый парень, который ест всякие странности и одет в традиционную японскую одежду внизу. Также я наполняю лицо необычными гамбургерами в Сиане, Китай, и делаю несколько порций мощного самогонного пальмового пунша в случайных частях отдаленной Мьянмы.Тем не менее, несмотря на мое несколько жалкое поведение, это я в наибольшей степени счастлив. Едят и пьют странные вещи, в странных местах, в окружении странностей. И я делал очень похожее последние 5 лет или около того, пока пердал в Азии, и на самом деле просто скакал. Это было здорово. В любом случае, хотя я хотел бы поделиться всем, что tgat проделал через мою дыру за последние 5 лет, я не думаю, что у меня есть на это время. Вместо этого я просто поделюсь своими 50 лучшими блюдами Азии. Что нужно есть, что каждый человек должен попробовать, путешествуя по этим уголкам мира.И если вы что-то пропустили во время прошлых посещений, вам нужно вернуться. Обратите внимание: я знаю, что это более длинный пост, чем обычно, поэтому я добавил там красивую электронную книгу >>> на правой боковой панели >>>. И это также даст доступ ко всем моим бесплатным электронным книгам и руководствам, которые, конечно же, потрясающие.

01. КРАБ ЧИЛИ в Сингапуре

Жареный краб в томатной основе, сладкий, пикантный и слегка острый соус чили. Взломайте его клешни крабовыми крекерами и сосите плоть.Популярный выбор крабов в Сингапуре — грязевые крабы, но ожидайте, что они будут самых разных форм и размеров. Несмотря на то, что в последнее время он потерял свой блеск, краб с перцем чили всегда будет обязательным к употреблению в Сингапуре.

Красный краб с чили в китайском квартале Сингапура

02. УЖИН КХАНТОКЕ в Таиланде

Традиционный северный тайский праздник, в котором представлены многие популярные блюда региона Ланна. Среди закусок — соусы с чили, острая колбаса, карри по-северному и основной рис. «Хантоке» — это высота бедра, круглые столы, за которыми обедают, и обеды, как правило, сопровождаются традиционными танцами, представлениями и местными спиртными напитками.

Khantoke Dinner Feast в Чианграе, Таиланд

03. CURRY FEAST на Шри-Ланке

Приправленный кусочками корицы, листьями карри и другими местными специями, не пропустите праздник карри на Острове специй. В Шри-Ланке карри редко подают отдельно и часто сочетаются с гарнирами (приправами) карри из фасоли, карри из капусты, карри дхал … со всеми видами карри. Ешьте с рисом, острыми самбалами и попадомами.

Карри для сервировки с гарнирами и приправами

04. МОМОС в Гималаях

Эти гималайские мясные и / или овощные пельмени с явным влиянием Китая — это отличная закуска быстрого питания на вынос.Момо, наиболее известные из-за непальского происхождения, в настоящее время распространены по всем сторонам Гималайских границ через Тибет, Бутан и Индию. Момо подают с дополнительным острым соусом чили, темной соей и супом.

Момо, приготовленные на пару в Сиккиме, Индия

05. КОНФЕТЫ в Китае

Как мини-конфетные яблоки с острым кислым вкусом. Засахаренное мясо, известное в местном масштабе как Bing Tanghulu, является популярной закуской для уличной еды, приготовленной из местных китайских боярышников, пропитанных на вертеле, обмакнутых в сахарный сироп и оставленных для застывания.В то время как сок является наиболее распространенным сладким, есть варианты с очищенным от семян и фаршированным мясом или различными цукатами.

Цукаты из китайских боярышников в Пекине

06. КИМЧИ в Корее

Эти пряные ферментированные овощи, сопровождающие почти каждое корейское блюдо, напоминают корейский кетчуп. Хотя наиболее распространенным является кимчи из маринованной капусты напа (баечу кимчи), на самом деле существует бесконечное количество вариантов овощей и приправ. Чтобы приготовить из него еду, попробуйте жареный рис кимчи (Kimchi Bokumbap).

Корейские банчаны стороны кимчи

07. SATAY (SATE) в Индонезии

Типичное барбекю с нежными мясными кусочками, маринованными, нанизанными на вертела и приготовленными на раскаленных углях. Сатай подается с огненно-острым арахисовым соусом, и хотя его используют повсюду в Азии, его региональные интерпретации могут быть менее острыми и более сладкими. Сатай, без сомнения, лучше всего находится у истоков своего происхождения на острове Ява, Индонезия.

Sate Skewers с острым острым индонезийским соусом

08. ROTI PRATA в Сингапуре

Эта скромная обжаренная на сковороде лепешка, более известная своим происхождением из Индии, следовала по старым колониальным торговым путям в Сингапур, мой новый любимый город, где можно поделиться этим простым продуктом питания.Лучше всего Роти Прата можно найти в индийских мусульманских ресторанах в Сингапуре, попробуйте Little India или Geylang. Лучше всего подавать с карри и тигровым пивом.

Свернутые роти, подаваемые с карри и дипами

09. AIS KACANG в Малайзии

Струженый лед — обычное дело в азиатских десертах, но для меня лучше всего его найти в Малайзии с AIS Kacang, смесь стружки льда и различных фруктов, бобов и т. Д. мороженое и сиропы. Ингредиенты меняются, но традиционная смесь состоит из красной фасоли, сладкой кукурузы, желе из травы и кубиков агарового желе.Также популярен в Сингапуре и Брунее.

Ais Kacang. Знаменитый ледяной десерт в Малайзии

10. СУПЫ С ЛАПШЕЙ в Китае

Я нахожу новый захватывающий мир супов с лапшой в Китае с мясными начинками и очаровательными местными ароматами. Некоторые из наиболее запоминающихся чаш включают начинку из колбасы или даже куриных голеней, а также ароматизаторы маринованной фасоли и горошины сычуаньского перца, вызывающие онемение во рту. Вариации могут быть бесконечными.

Эксперименты с лапшой в Wulong China

11.SHAN NOODLES в Мьянме

Эта популярная уличная еда и закуска в чайных домах подаются в виде тонкой рисовой лапши, приправленной пряным мясом и, более того, с суповым бульоном на стороне. Смешайте и проглотите. Популярные гарниры включают ростки фасоли, обжаренные во фритюре свиные шкурки и треугольники оладий с тофу (напян гьяу). Идеально сочетается с перцем чили и лаймом.

Лапша Шан в магазине Мандалая

12. РЕНДАНГ ГОВЯДИНЫ в Индонезии

Говядина, тушенная в кокосовом молоке с пастой из смеси имбиря, куркумы и огненного перца чили.С медленным временем приготовления и нетерпеливым ожиданием я считаю, что блюда из говядины в Азии не в моде. Beef Rendang компенсирует это, и после нескольких часов доведения до совершенства полученный Rendang представляет собой сухой, насыщенный и карамелизованный шедевр из говядины.

Dry Beef Rendang на Бали, Индонезия

13. DIM SUM в Гонконге

Пельмени размером с укус, приготовленные на пару и поданные в качестве закуски или вместе в качестве застолья. Пельмени Дим Сам бывают с разными вкусами и начинками и традиционно подаются в бамбуковых корзинах для пароварки.В Гонконге «Юм Ча» — это непревзойденный кулинарный опыт, где Дим Сам присоединяется к местным дегустациям чая.

Подносы для приготовления вкусных димсамов на пару

14. СУШИ в Японии

Суши — это «вареный рис с уксусом, посыпанный ингредиентами». Некоторые из популярных ингредиентов в ярком и красивом мире суши — это тонкие кусочки свежей рыбы, икра и рыбные яйца, а также обертывания из морских водорослей. Если нежные вкусы суши не возбуждают, то соевый соус, васаби или маринованный имбирь оживят его.

Суши-сет в японском Идзакая, Сендай Япония

15. РЫБНАЯ ГОЛОВКА КАРРИ в Сингапуре

Уникальное сингапурское блюдо, отражающее как индийскую, так и китайскую культуру этого одержимого едой города. Острое карри в южно-индийском стиле сочетается с китайской одержимостью рыбьей головой красного окуня. Результат — безупречное карри. Если полное карри слишком сытно, в прилавках сингапурских лотков можно найти более мелкие блюда.

Карри из огненной рыбьей головы в Маленькой Индии, Сингапур

16.BEERLAO в Лаосе

Этот культовый пивной бренд, часто более известный по футболкам с логотипами для пеших туристов, является одним из самых востребованных сортов пива в Юго-Восточной Азии, и его доля на рынке пива Лаоса составляет 99%. Если вам надоело обычное пиво Beerlao, попробуйте альтернативу Beerlao Black или Gold. Идеально подходит для закатов на реке Меконг.

Beering by the Mekhong в Саваннакхете, Лаос

17. NASI CAMPUR в Малайзии

Буфеты карри в стиле столовой, где подают горячие заранее приготовленные блюда и другие гарниры.Возьмите тарелку, насыпьте рис и выбирайте сами. Столовые Nasi Campur (смешанный рис) могут предложить от 10 до 100 вариантов карри и отлично подойдут для знакомства с едой Малайзии. В Северной Малайзии Наси Кандар — похожая, более индийская альтернатива.

Поездка в городок Наси Кандар в Северной Малайзии

18. Барбекю БОЛГОГИ в Корее

Корейское барбекю — это практическая еда, при которой посетители готовят собственное мясо на встроенных углях за столиками в ресторанах. Ешьте с острым соусом для окунания с чили (ссамджанг) и делите с кимчи и другими популярными корейскими гарнирами (банчан).Большим фаворитом корейских барбекю является бульгоги, богатая маринованная говядина.

Шашлык на столе с мясным набором и соусами

19. БУН ЧА во Вьетнаме

Жирная свинина на гриле (ча), подается с рисовой лапшой (булочка), свежими травами и соленым, сладким и слегка острым соусом для макания (нуок чам ). Это популярное ханойское блюдо предлагает нездоровый побег от зелени и добра вьетнамской кухни. Это также «обеденная» еда, которую лучше всего подавать в полдень.

Бун Ча с Нуок Чам в Ханое, Вьетнам

20.ЯИЧНЫЕ ТЕРТЫ в Макао

Фирменный яичный пирог Макао включает хрустящее слоеное тесто, верхушку из карамелизованного сахара и гладкую сливочную основу из яичного крема. Хотя многие блюда в Макао являются китайскими, яичный пирог возник в португальскую колониальную эпоху. На сегодняшний день это самое известное лакомство Macanese, которое легче всего найти. Ешьте теплой.

Фантастический фанфан в Макао

21. ГОВЯДИНА на Тайване

Говядина, тушенная на медленном огне в говяжьем бульоне, подается с китайской лапшой и веселыми добавками зелени.Это сытное и сытное блюдо из лапши является обычным явлением на знаменитых тайваньских ночных рынках. Благодаря своей уважаемой репутации в Тайбэе оно ежегодно отмечается собственным фестивалем (Тайбэйский фестиваль лапши с говядиной).

Chewy Beef Noodle Soup в Ximending

22. КЛЕЙКИЙ РИС С МАНГО в Таиланде

Самый известный из тайских десертов и один, чтобы восполнить недостаток выбора в Королевстве. Хотя одно только свежее манго достаточно вкусно; в сочетании с кокосовым липким рисом, каплями кокосового сиропа и обжаренными бобами маш — это сладкое лакомство невозможно остановить.Сладкое, слегка соленое и очень вкусное.

Клейкий рис с манго в кулинарных судах Бангкока

23. КРЕПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА в Китае

Китайская еда — это не только жаркое и рисовые блюда, и это лучше всего видно на уличной еде, где лепешки и мясо на гриле являются основными продуктами питания. Моя любимая уличная закуска — это тонкий яичный креп Jianbing с кусочками зеленого лука, пятно насыщенного соуса чили, начинка из листьев салата и хрустящая серединка хрустящего жареного теста.

Блинчики ранним утром в Xian’s Street Food

24.БУРЯНИ на Шри-Ланке

Хотя бирьяни распространен в большей части Южной Азии на Шри-Ланке, он бывает более горячим, острым и, в конечном итоге, лучше. Для новичков в Бирьяни (известном как Бурьяни на Шри-Ланке) это слоеное блюдо из риса, в котором сочетается ароматный и ароматный соус из местных специй. Хотя бурьяны сами по себе могут быть едой, они хорошо сочетаются с курицей тандыри.

Бирьяни на остановке в Негомбо, Шри-Ланка

25. МАССАМАН КАРРИ в Таиланде

Зеленый, красный, желтый… все должны поклониться Массаману, королю карри.Это почитаемое тайское карри лучше всего готовится на медленном огне с говядиной и картофелем и покрывается жареным арахисом перед подачей на стол. В то время как Massaman является уникальным тайским, он имеет южноазиатский вкус с редкими специями кардамона, корицы, гвоздики и мускатного ореха.

Модная версия Massaman Curry в Бангкоке

26. ДУРИАН в Юго-Восточной Азии

В Юго-Восточной Азии дуриана одновременно опасаются и почитают как грозного «короля фруктов». Тех, кто выдержал испытание инопланетной оболочкой и резким запахом, ожидает пожизненная одержимость сладкими, сливочными и идеальными фруктами внутри.Дуриан — сезонный фрукт, урожай которого лучше всего собирать с июня по октябрь.

Вблизи с дурианом в Исаане, Таиланд

27. BICOL EXPRESS на Филиппинах

Это жаркое тушеное блюдо из свинины приправлено чесноком, чили, имбирем и креветочной пастой, а затем доведено до идеального кипения в кокосовом молоке. Бикол Экспресс является личным фаворитом Филиппин, так как немногие блюда могут сравниться с острым перцем чили. По слухам, Бикол Экспресс стал еще более популярным у истоков Бикола.

Fiery Bicol Express в Пуэрто-Принсеса, Филиппины

28. GULAB JAMUN в Индии

Gulab Jamun — это пористые, похожие на тесто пельмени, приготовленные во фритюре из сухого простокваша и ароматизаторов кардамона и сахарного сиропа из розовой воды. Любимый десерт на всем южноазиатском субконтиненте Гулаб Джамун сладкий, сладкий и, несомненно, восхитительный. Подавать горячим или холодным.

Сладкий, сексуальный Гулаб Джамун. Обслуживание номеров в Калькутте.

29. ПРАЗДНИК КАРРИ в Мьянме

Еда в Мьянме может быть устрашающей из-за своей грубой и готовой репутации.Без сомнения, хорошее начало — это местные столовые с карри, где к выбору мяса добавляются различные гарниры. Ожидайте, может быть, овощной суп, салат из кресс-салата, томатное карри и мое любимое бобовое карри. Ешьте с рисом, овощами и рыбной пастой (нгапи).

Традиционный бирманский карри в Янгоне

30. PHO во Вьетнаме

Произносится как «Фу» в слове «Ферби» Фо — это ароматный суп с лапшой на основе бульона, полный полезных трав и местных специй. Также трудно не заметить, что во Вьетнаме можно встретить весь день, каждый день, везде.Обратите внимание, не позволяйте изучению супа на этом заканчиваться, Вьетнам должен быть суповой Меккой мира с бесконечными суповыми тарелками, которые можно попить.

Phenomenal Pho в Хошимине

31. ПЕКИНСКАЯ УТКА в Китае

Известная во всем мире как «Пекинская утка», утка, запеченная в духовке, подается с тонкой хрустящей кожицей и влажным нежным мясом. Ешьте завернутые в блинчики с прохладным хрустом огурца, кусочком зеленого лука и обильным тампоном соуса хойсин. Будет справедливо сказать, что «лучшую пекинскую утку можно найти в Пекине», и мне трудно не согласиться.

Пекинская утка в знаменитом ресторане Дадун в Пекине.

32. ЛЕТНИЕ РУЛЕТЫ во Вьетнаме

Свежие местные травы, вермишель (рисовая лапша) и различные виды мяса (пожалуйста, свежие креветки), плотно завернутые в рисовую бумагу. Свежие блинчики с начинкой или летние булочки — моя любимая закуска во Вьетнаме, и они идеально сочетаются с насыщенным арахисовым соусом (Nuoc Leo). Мне непонятно, как что-то такое зеленое и здоровое имеет такой вкус.

Свежие весенние (летние) роллы в Хошимине, Вьетнам

33.ЛАПША РАМЕН в Японии

Лапша — один из основных продуктов японской кухни, и лучшие из них трудно не заметить. Как и большинство мисок для лапши, рамэн состоит из трех частей; лапша, бульон и мясная начинка. Популярная миска рамэн была бы с густым супом из свиной кости (тонкоцу) и начинкой из тушеной свиной грудинки (чашумен). Оишии Оишии!

Рамэн, пиво и гёза под станцией Симбаси, Токио

34. ДУМ АЛУ в Гималайском регионе

Золотой жареный картофель, обжаренный лук, приготовленный в идеально приправленном томатном соусе.Хотя его часто ошибочно принимают за непальское блюдо, происхождение Дум Алоо восходит к Кашмирскому региону Индии. Теперь он принят в ресторанах Гималаев; Непал, Тибет и даже Бутан. Мое любимое вегетарианское блюдо.

Пряный Дум Алоо в Индийских Гималаях

35. ФРУКТЫ РУДЖАК в Индонезии

Руджак смешивает сладости и кислинки местных фруктов с пряным и острым оттенком богатой заправки с добавлением чили и тамаринда. В то время как фрукты будут варьироваться в зависимости от региона и сезона, наиболее часто встречающиеся укусы включают водяное яблоко, ананас и кислое незрелое манго.Ружак или Рожак также распространены в Сингапуре и Малайзии.

Сладости и кисло-сладкие блюда с гарниром из чили

36. МОЛОЧНАЯ СВИНЬЯ в Индонезии

В этом мире мало что может сравниться с жареной свиньей, и немногие жареные свиньи могут конкурировать с жареными свиньями на Бали, Индонезия. Приготовленная целиком на вертеле, мясо получается нежным, а кожа тонкой и хрустящей. Блюдо может быть усовершенствовано только с помощью смеси основных специй. Молочный поросенок — популярное блюдо на завтрак, но его можно встретить круглый день.

Молочный поросенок в Ибу Ока в Убуде, Бали.

37. LAO BAGUETTES в Лаосе

Колониальное влияние Франции не стало более очевидным? В то время как начинки с этим основным продуктом уличной еды потенциально безграничны, популярный лаосский багет включает паштет из свиной печени, тушеную свинину (му йор), кусочки моркови и редиса и кусочки огурца. Идеально сочетается с отжимом майонеза и тампоном огненного соуса чили.

Прекрасный багет

38. ТАКОЯКИ в Японии

Пикантные шарики из теста из осьминога, наполненные кусочками темпуры и ароматизаторами зеленого лука и маринованного имбиря.Подавать в «лодочке» с добавлением майонеза и соевого соуса (часто сравнивают с вустерским соусом). Хотя такояки популярны в качестве гарнира в меню ресторанов, их можно найти лучше всего в горячем виде из уличной еды, но при этом они все еще липкие. Это одна из самых распространенных закусок уличной еды в Японии.

Такояки у истоков в Осаке, Япония.

39. ТАЛИСКИЕ ТАЛИ, Индия. Каждый Thali подается с различными блюдами, которые часто включают лепешки, мясо на гриле, ароматный рис и выбор мясных и овощных карри.Ешьте вместе с чатни, солеными огурцами, соусами со специями и пастой.

Тали Тарелка Бирьяни, Куриный Тандури, Попадомс и Карри

40. СЫЧУАНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ПОТ в Китае

С сильнейшим жаром чили и онемением сычуаньского перца опыт Hot Pot бьет, как удар в лицо … удар, за которым ты будешь возвращаться. Горячие горшки — это практическая еда, где посетители сами готовят мясо во встроенных суповых горшочках за столиками ресторана. Ешьте как суп и делите с различными приправами.

Горячий горшок бренда Cygnet у истоков Чунцина

41. AMOK в Камбодже

Хотя для приготовления можно использовать различное мясо, амок (амок трей), несомненно, является фаворитом местных жителей Камбоджи. Свежая рыба, приготовленная на пару в банановых листьях, смешана с густым кокосовым кремом и огненной пастой кхмерского карри, чтобы создать простую закуску с немного похожей на мусс текстурой. Лучше всего описывается как «рыба карри, приготовленная на пару».

Картина огненно-красного аппетита

42. КУРИНЫЙ РИС в Сингапуре

Одна из самых распространенных и востребованных у разносчиков еды в Сингапуре — это куриный рис по-хайнаньски, в котором целую курицу готовят путем варки и подают с рисом, приготовленным на курином бульоне.Говорят, что у куриного совершенства жирная кожа, нежное мясо и очень важный слой желатина между ними. По желанию добавьте темную сою или перец чили.

В поисках идеальной хайнаньской курицы

43. КАРРИ в Японии

Это маловероятное японское блюдо лучше всего найти в Кацу Карри, которое подается со свиной котлетой и украшением из красного маринованного дайкона. Но карри на этом ни в коем случае не заканчивается, поскольку я нахожу множество странных и замечательных комбинаций. Мой фаворит на сегодняшний день (на фото) подается с бургером из говядины с хрустящей начинкой из моццарлы.

Карри поверх бургера из говядины, покрытого хрустящей сырой Моццарла. Слобтастический.

44. КУРИЦА ТАНДУРИ в Индии

Кусочки курицы сначала маринуют в специях и оставляют на ночь, чтобы они пропитались ароматом. На следующий день курицу нанизывают на вертел и готовят в гигантской глиняной печи. Открывается крышка, и курица доводится до идеального копчения. Нежный внутри, свежий и ароматный снаружи. Тандыр, несомненно, был благословением Вишну.

Цыпленок, приготовленный в фаянсовой печи-тандыре.

45. КХАО СОИ КАРРИ в Таиланде

Если Массаман — король карри, то Кхао Сой — король Севера. Khao Soi — это карри на основе кокоса, хорошо приправленное и подается с мягкой яичной лапшой, покрытой хрустящей яичной лапшой. Вкус лайма, лука, перца чили и квашеной капусты. Несмотря на то, что он относительно мягкий на жаре, он, несомненно, полон вкуса.

Као Сой, король Севера, в Чианграе, Таиланд

46. САЛАТ ЛААБ МУ в Лаосе

Огненный салат из рубленой свинины, обжаренный с луком-шалотом, кориандром, листьями мяты и большим количеством тепла чили.Известный в Северо-Восточном регионе Таиланда (Исаан), этот очень любимый салат возник в Лаосе, где он хорошо сочетается с лаосским основным продуктом — липким рисом. Альтернативой для жевания является «Нам Ток Му» с жареными кусками свинины.

Laab by the Mekhong в Саваннакхете

47. CURRY MEE в Малайзии

Этот острый суп карри на основе кокоса подается с яичной лапшой с жареным тофу, добавлением хрустящих проростков фасоли и иногда с кубиками застывшей крови свиней. Карри Ми — моя предпочтительная яичная альтернатива более известной «Карри Лакса», разница в том, что «Ми» — это яичная лапша, а лакса — толстая рисовая лапша.

Карри Ми Пенанг, 50 лучших продуктов питания Азии, Азиатский кулинарный гид

48. ADOBO на Филиппинах

Адобо — неофициальное национальное блюдо Филиппин, появившееся в испанской колониальной эпохе. Адобо переводится с испанского как «маринад». Это маринованное мясное блюдо приправлено местным пальмовым уксусом (сука), чесноком, черным перцем и соевым соусом. Лучше всего готовится на медленном огне с курицей или свининой, либо с обоими (CPA).

CPA Chicken and Pork Adobo в Маниле

49.SAKE в Японии

Sake — это общий термин, который в Японии означает не более чем «алкоголь». Многие из нас знают саке, что на самом деле это японское рисовое вино «Нихонсю» со стандартной крепостью около 14% или около того. Если вы хотите выпить больше удовольствия, попробуйте Shochu (25% -ый). Хотя саке лучше всего охлаждать, в холодные месяцы в Японии его часто подают горячим.

Саке с закусками в японском «Идзакая»

50. МЕСТНЫЕ НАПИТКИ повсюду

Есть несколько более быстрых путей к местному погружению, чем выпивка с местными жителями, и чем крепче алкоголь, тем быстрее вы доберетесь туда.Многие ликеры из самогона производятся путем ферментации и дистилляции местных основных продуктов, и распространенные примеры включают рисовую шелуху для рисовых виски или пальмовый сок для пальмовых вин. Снизу вверх.

Ликеры с местными жителями в Сатуне, Таиланд

Бесплатная электронная книга: 50 лучших блюд Азии

Чтобы получить этот пост в формате электронной книги и получить доступ ко всем другим нашим электронным книгам, зарегистрируйтесь ниже. Все офигенно и никакого хлама.

Связанные

Эфиопская кухня: 15 лучших блюд

(CNN) — Эфиопская кухня самобытна и вкусна, что соответствует замечательной стране с культурным наследием, которое выделяется на фоне остальной Африки.

В то время как кухня Эфиопии постепенно становится все более известной, можно без преувеличения сказать, что она остается одним из наиболее охраняемых секретов в мире.

Еда по-эфиопски означает переосмысление многих предположений о времени обеда — для большинства из нас это означает начать с отказа от столовых приборов и быть готовым испачкать пальцы.

Это потому, что основу подавляющего большинства эфиопских блюд составляет инджера, гигантский серый бисквитный хлеб, похожий на блин, на чьей странно резиновой поверхности подается огромное количество блюд, начиная от разноцветных кучей пряных рагу и заканчивая овощным карри и кубиками. сырого мяса.

Wot — это эфиопская версия карри.

Роби Менгстаб

Этот способ приема пищи очень общий: все собираются вокруг большого круглого металлического подноса с инжерой, сильно нагруженного едой, пока руки ходят вперед и назад, вытаскивая из различных груд продуктов с полосками инжеры, оторванными от них. края.

Ко всему этому нужно привыкнуть. Известно, что туристы ошибочно принимают инжеру за скатерть или кухонную фланель. Кроме того, немного может отпугнуть горьковатый, слегка кисловатый привкус хлеба.Но тонкая улучшающая вкус сила инжеры заключается в том, как она красиво контрастирует с огненными соусами, которые ей сопутствуют, и придает им темперамент.

Эфиопы, как и индийцы, не стесняются добавлять специи. Одним из наиболее распространенных дополнений является бербер, смесь эфиопских специй, содержащая до 16 составляющих элементов, включая порошок чили, пажитник, имбирь, чеснок, кардамон и корицу.

Еще одним преимуществом эфиопской еды является то, что инджера делается из тефа — самого маленького зерна в мире, которое эфиопы выращивали и которым были одержимы тысячелетиями.В Америке и Европе его все чаще рассматривают как «супер-зерно» с лебедой и полбой, с высоким содержанием белка и кальция и без глютена.

Результат всего вышеперечисленного заставит ваши вкусовые рецепторы делать сальто, а также будет полезен для вас. Большинство эфиопских блюд богаты питательными веществами и с низким содержанием жира.

Помимо бесконечного количества предлагаемых блюд, обязательно попробуйте эфиопский кофе после еды. Сообщается, что Эфиопия является родиной качественного кофе Арабика, и его кофе широко считается одним из лучших в мире.

Вот 15 основных блюд, которые стоит попробовать:

Tibs

Shekla tibs: Нарезанное мясо подается в глиняной посуде.

Жан Ребиффе

Ломтики говядины или баранины, обжаренные в масле, чесноке и луке, тибы — одно из самых популярных блюд среди эфиопов.

Он бывает разных форм, различающихся по типу, размеру или форме используемых кусков мяса, и может варьироваться от горячего до мягкого или содержать мало овощей или вообще не содержать их. Особенно рекомендуемый вариант — шекла тибс, когда к вашему столу приходят полоски мяса, которые жарятся в глиняном горшочке, топленном горячими углями, — эффектно и вкусно.

Исторически сложилось так, что tibs служили для того, чтобы сделать комплимент или проявить уважение к кому-либо. Сегодня это блюдо по-прежнему считается особенным, поэтому оно популярно в ознаменование особых событий и праздников. В то же время, если вы войдете в шумный бар в пятницу днем в шумной столице Эфиопии Аддис-Абебе, скорее всего, большинство гуляк будут с энтузиазмом заказывать и есть тибы.

Обычно мясо тибов, которое попадает на ваш стол, только что откололось от туш, висящих снаружи у входа в ресторан.Не откладывайте; мясо редко бывает свежее или вкуснее.

Kitfo

Изготовленный из нежирного мяса, китфо считается большим лакомством среди простых эфиопов, а его питательные свойства также хвалят.

Подобно французскому тартару из стейка, мясо измельчается и нагревается на сковороде с небольшим количеством масла, митмитой (более крепкая версия бербера) и иногда с тимьяном. Китфо обычно подают leb leb (подогретый, а не приготовленный), хотя вы можете попросить, чтобы это был betam leb leb («очень теплый», что в основном означает приготовленный).

Китфо можно подавать с аибом (например, сухим творогом) и гомен (рубленым шпинатом), рекомендуемое сочетание, делающее блюдо еще более вкусным, а также особенно сытным — настоятельно рекомендуется после тяжелого дня в путешествии или если вы столкнулись с трудностями. с похмельем после долгой ночи.

Beyainatu

Beyainatu позволяет вам попробовать множество вкусов одновременно.

Джеймс Джеффри

Название самого популярного вегетарианского блюда в Эфиопии переводится как «понемногу любого типа», поэтому ваш инджера прибывает в груду вкусных и ярких овощей, картофеля, карри, тушеного мяса из чечевицы и многого другого, создавая бунт цвета и вкусы.

Из-за сильных традиций Эфиопии религиозного поста и воздержания от мяса по средам и пятницам, бейайнату широко доступен по всей стране и подается практически повсюду, от шикарных отелей до крошечных лачуг с едой у дороги. Следовательно, когда вы путешествуете или сталкиваетесь с меню, напечатанным только на амхарском языке, beyainatu — это безопасный и простой путь.

Многие посетители Эфиопии возвращаются и заявляют — независимо от того, вегетарианцы они или нет — бейайнату своим любимым блюдом.

Fuul

Эфиопский фуул, популярный в Восточной Африке и на Ближнем Востоке, представляет собой смесь тушеных и пряных бобов, которую многие эфиопы едят на завтрак.

Обычный фуул обычно подается как небольшая порция на одного человека, но при этом сытый, с добавлением бесконечного запаса свежего хлеба. Так называемый специальный фуул обычно достаточно большой, чтобы его можно было разделить, и его подают с йогуртом, помидорами, зеленым перцем чили, луком, яйцом и иногда с авокадо. Местные жители смешивают это вместе и приправляют солью, дополнительными специями и свежим чили.

Вы можете сказать, что находитесь в подходящей закусочной, где подают блюда, если они приносят вам блюда в маленьких металлических мисках, слишком горячих, чтобы дотронуться до них, а едоки используют кусок оторванного хлеба, чтобы схватиться за край миски.

Fuul служит здоровым фастфудом, особенно в Аддис-Абебе, где его часто готовят и разливают из огромных кастрюль, причем большинство клиентов хорошо насытились менее чем за десять минут, прежде чем отправиться в многолюдный город на работу.

Tere siga

Tere siga готовится в ресторане.

Jay Court

Не для слабонервных, одно из самых популярных деликатесов Эфиопии — кубики сырого красного мяса. Два человека обычно заказывают полкилограмма тере-сига, которые едят с инджерой или хлебом, чтобы разделить мясо, вырезанное из сырого куска, и обмакивают в обильное количество митмиты.

Одна из историй о том, как эфиопы полюбили сырое мясо, заключается в том, что оно было разработано как военная тактика в 16 веке, чтобы бойцы могли избежать обнаружения, не разводя костры для приготовления мяса.

Хотя большинство эфиопов, похоже, не страдают от побочных эффектов от употребления тере сига (большинство признают, что это заставляет их чувствовать себя на вершине мира), употребление сырого мяса действительно сопряжено с относительным риском для здоровья. Это варьируется от ленточного червя до сальмонеллы, хотя этот автор не испытывал никаких проблем после заражения (хотя, если кто-то обеспокоен после поездки в Эфиопию, можно принять простую таблетку, доступную в аптеке, чтобы нейтрализовать любой риск ленточного червя).

Doro wot

Wot — это эфиопская версия карри и повсеместный спутник инжеры.В то время как говядина и козлятина часто используются с wot, курица — доро на амхарском языке — правит чемпионом wot.

Доро-вот готовится из куриных голеней или крылышек, которые подаются с острым соусом из сливочного масла, лука, перца чили, кардамона и бербера. В разгар этого рагу неуместно качается сваренное вкрутую яйцо. Оказывается, это восхитительный аккомпанемент — обычно предлагается гостю в знак уважения.

Для эфиопов доро-вот — это трапеза во время национальных и религиозных праздников (накануне повсюду можно увидеть женщин, несущих за ноги перевернутых кудахчущих цыплят).

Enkulal firfir

Enkulal firfir выводит яичницу-болтунью на новый уровень.

Liza Macalandag

В основном это омлет, что может показаться не таким уж захватывающим, но на завтрак нельзя пропустить энкулальный фирфир из Эфиопии. Приготовленный на нитра-кибе — масле с пряностями эфиопского происхождения — он дополнительно усилен сочетанием зеленого и красного перца, чили, помидоров и лука, заправленных свежими вкусными булочками, часто еще теплыми из пекарни.

Примечательной особенностью энкулала фирфира является то, насколько он фантастически желтый, что дает намного лучший вкус по сравнению с бледными яичными желтками на западе. Вариант омлета известен как энкулал тибс. Предупреждаем: после того, как вы попробуете энкулал фирфир, вы никогда не сможете так полюбить яичницу-болтунью у себя дома.

Dulet

Для непосвященных это блюдо из мясного ассорти могло бы быть более приятным, если бы его не переводили и не объясняли. Он сделан из рубленого рубца (слизистой оболочки желудка животного), а также из печени и нежирной говядины, обжаренной на масле, лука, перца чили, кардамона и перца.

Как и kitfo, большая часть его популярности связана с тем, что он очень сытный и привлекает внимание после тяжелого дня или ночи. Субпродукты еще никогда не были такими вкусными — попробуйте.

Широ

Тегабино Сиро может показаться не таким уж большим, но очень вкусным.

Джеймс Джеффри

Широ, слегка приправленное пюре из нута или фасоли, особенно любят эфиопы в разгрузочные дни. Одно из самых непритязательных блюд, с которыми вы столкнетесь, может показаться не более чем помоями.Не обманывайтесь, очень вкусно.

Широ часто готовят с добавлением измельченного лука, чеснока и, в зависимости от региона, измельченного имбиря или измельченных помидоров и перца чили, что дополнительно усиливает вкус.

Тегабино сиро — это разновидность сиро, приготовленная из сильно приправленных пряностями бобовых, нута, гороха или фасоли, муки, масла или сливочного масла и воды, доведенных до кипения, а затем доведенных до кипения, а затем доведенных до кипения в миниатюрной глине. горшок.

Ti’hilo

Фирменное блюдо в Тигре, самом северном регионе Эфиопии, Ti’hilo — это ответ Эфиопии на швейцарское фондю, состоящее из ячменных шариков, проткнутых резными палками с двумя зубцами на конце и погруженных в огненно-выглядящие соус из бобовых, муки и специй.

Как и в случае с обильной едой в Эфиопии, это блюдо сопровождается легкостью церемонии: человек подходит и садится за ваш стол, черпая из треугольного клина ячменя и скатывая ячмень между руками в маленькие шарики, которые затем кладут на поднос с инджерой. для вас, чтобы проткнуть, окунуть и съесть.

Издавна ассоциируясь только с небольшой частью Тыграя, особенно вокруг города Адиграта, вкусные и питательные свойства ти’хило означают, что теперь он завоевывает популярность и распространяется по Эфиопии.Если вы не доберетесь до Тигрея, вы можете выследить ти’хило в Аддис-Абебе, хотя, возможно, вам придется немного поспрашивать.

Dabbo firfir

Состоящий из разорванных кусочков пресного хлеба, смешанных с топленым маслом и бербером и часто сопровождаемый йогуртом, dabbo firfir является хорошим примером способности эфиопской кулинарии брать что-то простое и делать с ним гораздо больше.

Как и Широ, это может не выглядеть много, но даббо Фирфир на удивление вкусен. И в качестве еще одного стимула в этом редком случае эфиопы готовы прибегнуть к ложке или вилке.

Фатира

Фатира: Как хорошо начать день.

Эрик Джейн

Блюдо для завтрака, популярное в странах Африканского Рога, фатира обычно состоит из тонкого теста сверху и снизу с яичницей и медом в середине. Это идеальное сочетание острого и сладкого, которое обычно подается большой порцией, может с радостью накормить двоих.

Fatira также выпускается в версии уличной еды, состоящей из маленьких квадратных кусочков, приготовленных на открытом воздухе на гигантской сковороде, как в очаровательном восточном городе Эфиопии Хараре.

В сопровождении свежесваренного эфиопского кофе не так много способов лучше начать день знакомства с Эфиопией.

Asa

Поедание рыбы — asa — в Эфиопии — это настоящее приключение. Обычно такую рыбу, как нильский окунь, жарят и подают целиком, а зияющий рот с зазубренными зубами выглядит так, будто у вас на тарелке есть пиранья.

Как всегда, его едят вручную либо с хлебом, либо с инджерой, в сопровождении огненного соуса, в который можно окунуться.За исключением нескольких костей, эфиопы едят каждый кусочек, и это вполне оправданно — жареные плавники получаются особенно вкусными.

Аса-тибы — это куски рыбы, маринованные в берберских специях и соке лайма, а затем обжаренные в кунжутном масле, оливковом масле и паприке с добавлением тертого чеснока и имбиря. Это хороший вариант, если вы не хотите, чтобы вам приходилось вытаскивать кости или созерцать сердитую морду рыбы.

Spriss

Повсюду в Аддис-Абебе разбросаны соковыжималки — зачастую не более чем лачуга, где подают спрайс, восхитительные смеси соков, приготовленные из авокадо, гуавы, папайи, манго, ананаса и апельсина.

Spriss смешивают, выливая слои сока — обычно из трех фруктов — друг на друга. В него не добавляется вода, сахар и лед, только чистый сок-пюре с добавлением лайма, выжатого сверху. Некоторые эфиопы предпочитают добавлять брызги пурпурного ликера, который автор так и не определил, хотя он добавляет приятный оттенок.

Сок часто подают с треугольным ломтиком подслащенного хлеба, комбинация которого служит эффективно сытной закуской, особенно если вы предпочитаете наполнить свой стакан только пюре из авокадо.Сприсс очень освежает и отлично отделяет от остальной острой пищи.

Pasta beu injera

Историческое участие Италии в Эфиопии означает, что если вам нужен перерыв от бесконечной инъекции — или если у вас болит желудок, и вам нужно перестраховаться — помощь всегда под рукой. паста beu atkilt, паста с овощами, которая доступна по всей стране.

Заказав пасту beu siga — пасту с мясом, вы получите нечто, напоминающее вкусные спагетти Болоньезе.

В качестве альтернативы, если вы не были ошеломлены инжерой и хотите необычный микс, который наверняка вызовет недоумение в Италии, вы можете попробовать пасту beu injera: большую ложку пасты, несообразно сложенную в центре инжеры.

Даже в этом непростом случае эфиопы остаются верными традициям: вилка используется только для того, чтобы разрезать макароны на небольшие кусочки, после чего, как обычно, все это зачерпывается с помощью инжеры, зажатой между пальцами.

Особенно сложно для новичков, но это одно из самых сытных блюд, которые вы можете получить.Углеводов в изобилии.

Джеймс Джеффри — журналист-фрилансер, путешествующий между Эфиопией, США и Великобританией. Он пишет об Эфиопии и Африканском Роге для различных международных СМИ.

Реальная история легендарного косметического бренда The Ordinary — Emirates Woman

Возьмите копию июньского «The Beauty Issue» или загрузите ее здесь.

Всего за семь лет DECIEM — компания-учредитель бренда средств по уходу за кожей The Ordinary — процветала в индустрии красоты. Преодолевая трудности, бренд и его основные ценности командной работы и поддержки стали сильнее, чем когда-либо.

Создание косметического бренда с нуля никогда не бывает легкой задачей, не говоря уже о том, что вы решили запустить 10 с самого начала.Тем не менее, через семь лет после своего запуска в 2013 году DECIEM — что на латыни означает 10 в последовательности — стал силой, с которой нужно считаться в сфере красоты, выделившись из дневной точки своим слоганом: The Abnormal Beauty Company. Хотя многие считали, что концепция компании никогда не сработает, основатель DECIEM Брэндон Труакс был более чем счастлив доказать, что люди ошибаются, идя против течения.

Ориентация на потребителя и прозрачность информации выделяют компанию. «Мы просто поступили правильно и ждали, пока люди поймут нашу приверженность науке и прозрачности», — говорит исполнительный директор DECIEM Никола Килнер Emirates Woman .Что и произошло. Постоянные усилия по привлечению органического интереса привели к запуску своей жемчужины The Ordinary в 2016 году, DECIEM начала достигать новых высот популярности. «Наш основатель Брэндон потряс отрасль, продемонстрировав, что качество больше не может определяться ценой», — объясняет Килнер. «Он помог людям узнать, переплачивают ли они за ингредиенты». С сывороткой с гиалуроновой кислотой за 7 долларов (Dhs25) и ретиноидной сывороткой за 6 долларов (Dhs22), которые действительно работают, это мгновенный (буквально) рецепт успеха.«Слишком долго бренды маскировали такие ингредиенты, как изобретательность, — объясняет Килнер. «Ordinary был рожден, чтобы общаться честно. Инновация, лежащая в основе бренда, на самом деле заключается в его ценовой и коммуникационной стратегии ».

Тем не менее, среди всех похвал и успехов он стал неустойчивым поведением Truaxe, который уволил соучредителя Килнера в феврале 2018 года и в какой-то момент заявил, что компания временно закрывается. Пять месяцев спустя он умолял Килнер вернуться, и, несмотря на то, что в то время она была на пятом месяце беременности, она была более чем готова помочь своему другу, который построил эту невероятную империю.«Хотя мой контракт был расторгнут, я никогда не покидал DECIEM», — объясняет она. «Я был в постоянном контакте с командой и посвятил свое время тому, чтобы мы могли держать DECIEM в хорошем месте, когда здоровье Брэндона улучшится. Мое решение вернуться было принято из любви к Брэндону, DECIEM и нашим людям. Я надеялся, что, находясь рядом с Брэндоном, я смогу улучшить положение вещей ».

Но ситуация достигла апогея в октябре 2018 года, когда Truaxe был заменен на посту генерального директора Килнером после судебного разбирательства с Estee Lauder, владеющей небольшой долей в DECIEM.К сожалению, всего несколько месяцев спустя, в январе 2019 года, Труакс скончался. Однако Килнер позаботилась о том, чтобы наследие ее друга осталось нетронутым, и сохранила свое видение бренда. «То, что абсолютно никогда не должно меняться, — это ценности, которые нам привил Брэндон», — объясняет она. «Смирение и игривый дух нашей команды — это то, что всегда будет в основе DECIEM».

Что действительно изменилось после смерти Труакси, так это сосредоточение внимания на благополучии команды, которое превыше всего для Килнера.«После кончины Брэндона моим приоритетом были наши люди: как мы могли бы создать стабильную среду и обеспечить некоторую структуру, в которой нам не удалось вырасти в трудный 2018 год», — говорит она. «Мы работали над реализацией инициатив, направленных на психическое здоровье наших сотрудников, включая специальные дни психического здоровья и доступ к независимому консультированию 24/7».

Пройдя через испытания и невзгоды, DECIEM только набирала силу, сохраняя видение Truaxe в своей основе, с лидерством Килнера и семейной атмосферой во всей компании, в чем генеральный директор считает себя чрезвычайно «удачливым».«Столкнувшись с неблагоприятными ситуациями, вы становитесь сильнее, устойчивее и подготовленными», — говорит она. «Нам очень повезло с нашими людьми, особенно с теми, кто был частью семьи с самого начала DECIEM. Они верили в гений и дальновидность Брэндона и хотели быть частью будущего DECIEM ». По словам Килнера, семейный менталитет компании и команды — это то, что покойный основатель привил каждому, что помогает им преодолевать трудности и становиться сильнее.

Они становятся сильнее — DECIEM только что набрала более миллиона подписчиков в Instagram, и все это благодаря мощному двигателю бренда — молва.Во многом это связано со взрывной популярностью The Ordinary, которая, как ни странно, даже не входила в число первых 10 брендов DECIEM при запуске в 2013 году. «The Ordinary был 11-м брендом, который мы запустили — представьте, если бы мы остановились на десяти, — шутит Килнер. В планах всегда было объединить 10 брендов, потому что в первоначальном видении была идея экосистемы, которая могла бы получить доступ ко всему: от собственной фабрики до собственного PR-отдела, собственной команды дизайнеров и многого другого. Конечно, благодаря невероятному успеху The Ordinary с доступными ценами и хорошо изученными ингредиентами, наряду с проверенными результатами, он только катапультировал другие бренды DECIEM, включая NIOD, Hylamide, The Chemistry Brand, Abnomaly и HIF (Hair Is Fabric). — к дальнейшему успеху.Для Килнера NIOD — темная лошадка DECIEM, поскольку «он использует очень уникальный подход к уходу за кожей и способствует общему здоровью кожи». «NIOD действительно раздвигает границы науки в области ухода за кожей и вносит настоящие инновации в уход за кожей», — говорит она. «Новые технологии, которые использует NIOD, отражаются в цене. Формулы делают акцент на долголетии и общем здоровье кожи ». В частности, она рекомендует NIOD’s Copper Amino Isolate Serum действительно фокусируется на долголетии, побуждая кожу вести себя так, как если бы это была более молодая кожа.«Если бы кто-то мог использовать только один продукт от DECIEM, я бы порекомендовала его, — говорит она.

Что касается будущего DECIEM, то единственный путь — вверх. Но Килнер не планирует сильно меняться, она предпочитает, чтобы компания оставалась на своем пути. «Я думаю, что нам нужно оставаться теми, кто мы есть, и оставаться в нашем пузыре», — говорит она. «Когда вы уделяете слишком много внимания тому, что делают другие бренды и отрасль, вы можете потерять из виду почему». С самого начала их внимание было сосредоточено на клиентах, инновациях, прозрачности, функциональности и дизайне.Однако позже пришло осознание того, что в основе лежит доброта. «Это определенно было с самого начала, но нам потребовалось некоторое время, чтобы понять, что инновации и прозрачность, которые мы привносили в отрасль, были движимы добротой».

Пока DECIEM остается на своем пути, может ли это потенциально направить компанию в сторону ОАЭ и Ближнего Востока? «Мы отчаянно хотим быть там», — говорит Килнер. «Это действительно интересное место и территория, которая так важна для продвижения красоты.Нам действительно не терпится стать частью этого ». Вы впервые услышали это здесь, так что следите за этим местом.

Геройские бренды DECIEM

NIOD

Технологический бренд, ориентированный на общее здоровье кожи, имеет единственное генетическое обязательство быть на переднем крае науки. Предлагая своим слушателям лабораторный опыт, используя только самые современные технологии, NIOD стремится раздвинуть границы науки в области ухода за кожей.

Hylamide

предлагает максимально минималистичный уход за кожей.Продукты этого бренда упрощают уход за кожей без ущерба для эффективности, способствуя оптимальному функционированию кожи с помощью многофункциональных формул и простых схем. Hylamide — это бренд, который подходит тем, кто ищет быстрых результатов, и тем, у кого нет времени на исследование ингредиентов.

Химический бренд

позволил компании представить своей аудитории ингредиенты следующего поколения даже в условиях ограниченности неконкурентоспособности по уходу за кожей. Многие люди использовали марку Chemistry для лица до того, как DECIEM представила средства для ухода за кожей.В ассортименте представлены современные продукты для рук и тела.

Abnomaly

непредсказуемо, и его миссия не должна быть категоризирована. В Abnomaly размещаются продукты, создаваемые нашей лабораторией, которые не подходят под текущий «бренд» DECIEM. По мере развития и роста DECIEM бренд всегда будет оставаться в постоянном движении.

HIF (Hair Is Fabric)

— это серия очищающих кондиционеров. HIF предлагает профессиональную чистку волос, чтобы ее нежные волокна обрабатывались как ткань.Вы бы не стали стирать одежду от кутюр. Ваши волосы менее важны?

Чтобы узнать больше о красоте, возьмите июньский «The Beauty Issue» или загрузите его здесь.

— Чтобы узнать больше о стиле жизни, новостях и моде Дубая, подпишитесь на Emirates Woman в Facebook и Instagram.

Изображения: Поставляется

Руководство по обычным режимам. Что покупать у обыкновенных

Вы, наверное, уже знакомы с The Ordinary — брендом средств по уходу за кожей, который изменил правила игры благодаря своим доступным и высокоэффективным продуктам.

В то время как эти бесшумные, научные бутылки получают лучшие отзывы, когда дело доходит до решения наших самых больших требований к красоте — будь то темные круги, сухость или тонкие линии — также правда, что их немного сложно расшифровать без ученой степени. в дерматологии.

Чтобы помочь вам решить, какие из них попробовать, мы попросили Прудви Кака, главного научного директора DECIEM, материнской компании The Ordinary, разбить самые популярные продукты, выявив типы кожи, которые им подходят, как именно их использовать и другие продукты, с которыми они хорошо работают.

Но сначала несколько основных правил, которые, по словам Кака, применимы ко всем приведенным ниже бутылкам. Прекратите использовать какой-либо продукт, если вы испытываете раздражение, используйте только по назначению (и всегда на неповрежденной коже) и проверьте патч перед тем, как погрузиться во что-то новое (подробнее об этом на веб-сайте бренда). Конечно, когда вы используете средства для ухода за кожей с «активными» ингредиентами (такими, как те, которые могут изменить поведение вашей кожи), очень важно действовать медленно и выработать толерантность.

Здесь мы разбиваем пять самых продаваемых продуктов от The Ordinary, включая то, кто именно должен их использовать и как.

AHA 30% + BHA 2% Раствор для пилинга

Децием

Пилинг-раствор AHA 30% + BHA 2%

6,30 фунтов стерлингов deciem.com

Для кого это?

Опытные пользователи кислот для шлифовки, которые хотят сгладить текстуру, уменьшить пигментацию и осветлить тусклость. Если вы уже пробовали и вам понравился более мягкий продукт на основе гликолевой кислоты, это следующий шаг (он эффективен!)

Как это работает

Эта еженедельная омолаживающая процедура содержит коктейль кислот, которые восстанавливают поверхность кожи, делая ее более гладкой и сияющей.

«В нем используется комбинация альфа- и бета-гидроксикислот, также известных как AHA и BHA», — говорит Кака. «АНА являются гидрофильными (водорастворимыми) по своей природе и отшелушивают самый верхний слой кожи; BHA являются липофильными (маслорастворимыми) и действуют как на поверхности кожи, так и внутри пор, помогая очистить заложенность ».

Итак, почему эта кожура так популярна? Возможно, дело в потенции. «В нем используется 30% -ная концентрация AHA (гликолевая, молочная, винная и лимонная кислоты) и 2% BHA (салициловая кислота)», — объясняет он, — концентрация значительно выше, чем у большинства вариантов на полках.Однако это также означает, что чувствительная кожа должна держаться подальше — и, как и при любом активном уходе за кожей, очень важно следовать инструкциям.

Примечание: кроваво-красный оттенок может выглядеть устрашающе, но на самом деле это связано с добавлением успокаивающего кожу экстракта тасманской перечной ягоды.

Как использовать

Наносите этот пилинг пальцами на чистое, сухое лицо и шею один или два вечера в неделю. Дайте ему поработать до 10 минут (для многих будет достаточно пары минут), а затем тщательно промойте теплой водой.

«Избегайте попадания на кожу вокруг глаз и контакта с глазами как во время нанесения, так и во время смывания», — советует Кака. Более того, всегда пользуйтесь солнцезащитным фактором широкого спектра действия в течение дня, так как кислоты могут повысить чувствительность вашей кожи к солнцу.

Что нельзя использовать с

Бренд не рекомендует сочетать эту формулу с другими кислотами, витамином С или ретинолами в том же режиме.

Ниацинамид 10% + цинк 1%

Децием

Ниацинамид 10% + цинк 1%

Для кого это?

Настоящая любительница, почти все мы можем извлечь выгоду из этой сыворотки: в частности, любой, кто борется с видимым блеском, расширенными порами или признаками заложенности.

Как это работает

В этой сыворотке используется высокая концентрация ниацинамида — 10%, если быть точным. Это широко используемый ингредиент для ухода за кожей, который обладает множеством преимуществ, в частности, помогает уменьшить блеск и расширить поры. «Он также содержит 1% цинка PCA, чтобы еще больше сбалансировать видимую активность кожного сала», — говорит Кака.

Как использовать

Наносить на все лицо утром и вечером после очистки, перед нанесением жирных масел и кремов.

Что нельзя использовать с этим?

Лучше не сочетать с этим сильнодействующие продукты на основе витамина С.

«Шведский стол»

Обычный

Буфет

12,70 фунтов стерлингов deciem.com

Для кого это?

Всем, кто хочет бороться с распространенными признаками старения, такими как тонкие линии и морщины.

Как это работает

The Ordinary описывает «Буфет» как «мультипептидную сыворотку, предназначенную для одновременного устранения нескольких признаков старения».

Пептиды — это короткие цепочки аминокислот, которые связаны друг с другом пептидными связями и образуют белки.«Двумя наиболее важными структурными белками в коже являются коллаген и эластин, которые обеспечивают коже структурную поддержку и помогают поддерживать упругость, текстуру и эластичность», — говорит Кака. «Buffet» предлагает широкий выбор известных пептидных технологий, которые в совокупности направлены на уменьшение появления множественных признаков старения.

Как использовать

Наносить на все лицо утром и вечером после очистки, перед нанесением жирных масел и кремов.

Что нельзя использовать с

«Шведский стол» лучше не сочетать с кислотами и продуктами с витамином С.

Гиалуроновая кислота 2% + B5

Обычный

Гиалуроновая кислота 2% + B5

5,90 фунтов стерлингов deciem.com

Для кого это?

Не только для вечно сухой кожи, это отличная увлажняющая сыворотка для всех типов кожи.

Как это работает

Кака называет это «сывороткой на водной основе, обеспечивающей глубокое увлажнение». Мы можем понять, почему: он содержит высокую концентрацию 2% гиалуроновой кислоты — хорошо изученного ингредиента, который, как известно, привлекает воду в 1000 раз больше своего веса.

Итак, чем же выделяется эта сыворотка? «Он включает в себя гиалуроновую кислоту с низким, средним и высоким молекулярным весом для достижения эффективной разносторонней гидратации», — объясняет он (и действительно, не все гиалуроновые сыворотки используют такую продуманную технологию). Он также содержит витамин B5 (пантенол) для усиления барьерной поддержки — приветственный бонус.

Как использовать

Наносите несколько капель на лицо утром и вечером после очистки, перед нанесением жирных масел и кремов.

Раствор кофеина 5% + EGCG

Обычный

Раствор кофеина 5% + EGCG

5 фунтов стерлингов.80 deciem.com

Для кого это?

Всем, у кого проблемы с глазами — подумайте о темных кругах и отечности.

Как это работает

«Этот продукт содержит 5% кофеина для уменьшения появления темных кругов и отечности под глазами», — говорит Кака. «Он также содержит соединение из зеленого чая под названием EGCG, также известное как эпигаллокатехин галлатил глюкозид». Не беспокойтесь о его произношении — просто знайте, что это отличный антиоксидант, который может помочь уменьшить отечность и темные круги под глазами.

Как использовать

Нанесите небольшое количество масла на кожу вокруг глаз утром и вечером.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

Нужен позитив? Получайте вкусные идеи рецептов, вдохновляющие новости об образе жизни, а также советы о моде и красоте. Максимально используйте свое время, проведенное дома, и наслаждайтесь хорошей уборкой, которая доставляется прямо к вашей двери каждый месяц!

ПОДПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.