Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Хрустящий торт Наполеон с вареной сгущенкой рецепт с фото пошагово

— для ТЕСТА
375 гр муки
300 гр сливочного масла 82-84% из морозильника
щепотка соли
100 мл ледяной воды (из холодильника)
1 ст л лимонного сока
1 яйцо (из холодильника)

— для ЗАВАРНОГО КРЕМА (все продукты комнатной температуры)
200 мл молока
20 гр сахара
20 гр сахара со стручковой ванилью или ванильного сахара
2 желтка
15 гр кукурузного крахмала

— для АВТОРСКОГО КРЕМА
250 гр сливочного масла 82-84%
заварной крем
250 гр вареного сгущенного молока
100 гр сгущенного молока

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Торт наполеон со сгущенкой рецепт с фото пошагово

Сегодня мы поделимся с вами еще одним способом приготовления всеми любимого торта «Наполеон». Классический вариант этого рецепта делается из «быстрого» слоеного теста, а крем со сгущенкой получается очень нежным, не приторным, с приятным сливочным вкусом. Хотите порадовать своих близких? Тогда приготовьте этот несложный тортик.

• Маргарин сливочный — 1 пачка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Холодная вода — 150 мл.
• Водка — 3 ст. лож.
• Уксусная эссенция — 1 ст. лож.
• Мука высшего сорта — 600 гр.
• Соль — щепотка

• Масло — 1 пач.
• Сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление

Начинаем готовить торт «Наполеон» со сгущенкой. Сначала займемся тестом. В кружку наливаем холодную воду, добавляем в нее уксус, размешиваем.

Муку просеем в чашку.

Маргарин измельчаем на терке или ножом. Предварительно его нужно подержать в морозилке минут 40, чтобы хорошо застыл.

Разотрем его с мукой до состояния крошки.

Теперь собираем крошку в кучку, делаем в ней маленькую ямку и добавляем туда яйца.

Затем воду с уксусом.

Замешиваем мягкое тесто.

И помещаем его в морозильную камеру примерно на часик, завернув в пищевую пленку.

После этого, вытаскиваем охлажденное тесто, разделяем на 14 одинаковых кусочков, делаем из каждого шарик.
Начинаем делать коржи. Для этого берем по одному шарику теста, тонко раскатываем.

Далее вырезаем круг по форме тарелки нужного диаметра, перекладываем заготовку на противень, и накалываем тесто вилкой.

Нагреем заранее духовку до 230˚С, выпекаем при этой температуре каждый корж около 6 минут. Главное, не передержите коржи в духовке — пекутся они очень быстро.

Испеченный корж выкладываем на ровную поверхность и оставляем остывать. Проделываем то же самое с остальными заготовками. В последнюю очередь выпекаем обрезки из теста, их мы будем использовать в качестве крошки для украшения.

Теперь для нашего «Наполеона» нужно сделать крем из сгущенного молока. Для этого возьмем масло (оно должно быть комнатной температуры)

Выльем туда баночку сгущенки и хорошенько взобьем миксером до пышности.

Вот он наш крем. Только посмотрите, какой он получился нежный, с приятным оттенком.

Последний этап — сборка нашего тортика. Выкладываем на красивое блюдо первый корж и густо промазываем кремом, накрываем вторым коржом и проделываем то же самое.

Таким образом, собираем весь торт. Обмазываем кремом бока и верх.

Из обрезков делаем крошку и обсыпаем тортик со всех сторон. Оставим лакомство в холодильнике на ночь, чтобы коржи как следует пропитались.
Торт «Наполеон» готов! Сделанный в домашних условиях, он гораздо лучше, чем магазинный, а крем со сгущенкой чем-то напоминает по вкусу сливочное мороженое. Приятного вам чаепития!

Торт Наполеон со сгущенкой

Домашний торт «Наполеон» с кремом из сгущенки

Ингредиенты:

• Мука — 0,5 кг.
• Яйцо — 1 шт.
• Маргарин — 200 грамм.
• Сливочное масло (несоленое) — 200 грамм.
• Сгущенное молоко — 1 банка.
• Коньяк — 50 мл.

Равнодушных не останется

Если хочется поэкспериментировать с классикой, то непременно стоит приготовить своим близким вкуснейший торт «Наполеон» со сгущенкой.

Обычно этот знаменитый и всеми любимый десерт готовится с заварным или сливочным кремом, но они требуют много сил и времени.

Рецепт же торта «Наполеон» со сгущенкой осилят даже начинающие кулинары, затратив минимум усилий, вкус от этого ничуть не пострадает.

Популярное во всем мире пирожное «Наполеон» (в некоторых странах его называют Millefeuille — тысяча слоев) остается неизменным уже более века. Авторство рецепта приписывают то русским кондитерам, придумавшим десерт в честь столетия изгнания французской армии из России, то итальянским, назвавшим торт в честь родного Неаполя Napolitano.

Все гениальное просто. Что может быть вкуснее сочетания рассыпчатого теста и воздушного сладкого крема? Видимо, мысль создать идеальный десерт пришла в голову одновременно кондитерам из разных стран, поэтому узнать, кто настоящий автор «Наполеона» невозможно.

Но как бы то ни было, повторить знаменитый рецепт в домашних условиях проще простого, особенно, если делать торт «Наполеон» со сгущенкой. Этот рецепт приобрел популярность в 70-е годы советской эпохи. Приготовление заварного крема было трудоемким, поэтому хозяйки предпочитали более быструю версию торта «Наполеон»  — со сгущенкой, а сегодня этот он уже стал классическим.

Торт «Наполеон» со сгущенкой состоит из коржей, причем, чем они тоньше и воздушнее, тем вкуснее получится само пирожное. Для их приготовления используют песочное тесто, его можно сделать как на основе сливочного масла, так и маргарина, тут уж каждый решает сам, ориентируясь на личные предпочтения и бюджет.

Также торт «Наполеон» со сгущенкой делают из слоеного теста, от этого он получается еще более воздушным и рассыпчатым. Для экономии времени торт «Наполеон» со сгущенкой можно сделать из готового теста, лучше всего слоеного бездрожжевого.

В крем для торта «Наполеон» со сгущенкой обязательно добавляют сливочное масло, оно придает десерту необходимую плотность и нежную консистенцию. А вот сахар уже класть не нужно, чтобы пирожное не получилось приторным, сгущенное молоко и так достаточно сладкое.

Кстати, если хочется сделать десерт еще нежнее и придать ему пломбирный вкус, то в крем для торта ««Наполеон» »  со сгущенкой и маслом можно добавить взбитые сливки.

Домашний торт «Наполеон» со сгущенкой не оставит никого равнодушным. Он станет достойным угощением на любом семейном празднике, порадовав всех от мала до велика. А чтобы правильно приготовить десерт, можно воспользоваться пошаговым рецептом с фото, и тогда ваш торт «Наполеон» со сгущенкой станет настоящим хитом.

Приготовление «Наполеона» со сгущенкой

Рецепт классического торта «Наполеон» со сгущенкой должен быть в копилке каждой хозяйки, которая любит побаловать своих близких традиционными лакомствами.

Пошаговый рецепт торта «Наполеон» со сгущенкой включает в себя четыре этапа: подготовка теста, выпекание, изготовление крема и сборка. Заранее следует решить, сколько коржей будет в десерте. Если противень небольшой, то лучше сделать их 10-12, на большом получится выпечь 6-8 шт.

1. Чтобы приготовить тесто для торта «Наполеон» со сгущенкой по домашнему рецепту, следует просеять муку, в ту же емкость добавить мелкорубленный или измельченный на терке маргарин (заранее его нужно хорошо охладить), после чего перетереть до состояния крошки. Маргарин можно заменить сливочным маслом.
2. В мучную смесь добавить яйцо, коньяк (можно заменить водкой или ромом, алкоголь придаст тесту нужную степень рыхлости) и 150 мл кипяченой холодной воды. Тесто тщательно вымесить до однородного пластичного состояния, после чего завернуть его в пленку и отправить примерно на 2 часа в холодильник.
3. Когда тесто охладится, разделить его на 8-12 частей (по количеству коржей). Раскатать одну часть, остальные пока убрать в холодильник. Раскатывать тесто следует максимально тонко, лучше делать это на пекарском пергаменте. Готовый корж подрезать, чтобы его края стали ровными и переложить прямо с бумагой на противень.
4. Духовку разогреть до 180-200°, пошагово выпекать каждый корж для торта «Наполеон»со сгущенкой около 5 минут (ориентируйтесь на мощность своего духового шкафа!).
5. Оставшиеся от подрезки коржей кусочки теста отдельно выпечь, они понадобятся позже.
6. Далее, следуя рецепту, приготовить крем для торта «Наполеон»со сгущенкой. Для этого сливочное масло нужно размягчить при комнатной температуре (ни в коем случае не растапливать!). В емкость с маслом добавить сгущенное молоко и взбить с помощью миксера до однородного состояния.
7. Из готовых коржей начинаем собирать торт «Наполеон»со сгущенкой. Для этого их следует выкладывать на плоское блюдо один на другой, равномерно промазывая каждый кремом. Остатками крема обильно смазать торт сверху и по бокам.
8. Запеченные обрезки теста разломать в крошку, после чего обсыпать ей всю поверхность торта.

Готовый торт «Наполеон» со сгущенкой и маслом отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы коржи пропитались кремом.

Рецепт «Наполеона» на сковороде

Тем, у кого нет духовки, но есть желание полакомиться легендарным десертом, подойдет рецепт торта «Наполеон» со сгущенкой на сковороде. Пошагово такой торт ««Наполеон» со сгущенкой делается практически идентично классическом рецепту, разница лишь в том, что коржи не выпекаются, а обжариваются.

Само тесто лучше приготовить следующим образом: соединить в миске сгущенное молоко (1 банку) и яйцо, тщательно перемешать. Чайную ложку соды погасить уксусом или лимонным соком, добавить в миску со сгущенкой.

Постепенно добавлять в массу муку (3 стакана), постоянно размешивая. Вымесить эластичное тесто, разделить его на 8-10 частей, каждую тонко раскатать в виде круга.

Подрезать края каждого коржа, чтобы он приобрел круглую форму по размеру сковородки, обрезки не выбрасывать.

Выпекать коржи для торта «Наполеон» со сгущенкой нужно на сухой сковороде, хорошо ее прогрев. Лучше всего взять сковородку с толстым дном и антипригарным покрытием. Каждый корж обжаривать около 2 минут (по одной на каждую сторону) на медленном огне.

Отдельно обжарить обрезки, чтобы они приобрели светло-коричневый оттенок, после чего раскрошить их.

Далее следует промазать все коржи тем же кремом, который описан в оригинальном рецепте, а в конце обсыпать крошкой.

Рецепт с фото поможет приготовить оригинальный торт «Наполеон» со сгущенкой, но каждая хозяйка сможет по-своему изменить десерт. Например, при смазывании коржей кремом, их можно посыпать рублеными орешками, добавить ягоды или джем.

Источник: https://moysup.ru/torty-recepty/tort-napoleon-so-sguschenkoi-688/

Необычный «Наполеон» со сгущенным молоком

Несмотря на то, что СССР канул в лету, многие вещи из обихода советских времен продолжают радовать нас.

Особенно приятно, когда на нашем столе появляются блюда, сладкие десерты, выпечка, рецепты которых родом из советского прошлого. К таким продуктам относится торт «Наполеон», лакомство, к которому у нас остались особые чувства.

Каждая хозяйка сумеет приготовить такой торт, рецепт которого остается неизменным уже на протяжении последних 100 лет.

Способы приготовления и рецепты многих кулинарных шедевров немного видоизменились со временем благодаря фантазии кулинаров и новым продуктам. Как оказалось, торт «Наполеон» можно сделать еще вкуснее, если сделать его со сгущенкой.

Готовим «Наполеон» со сгущенным молоком

Технология приготовления выпечки из слоеного теста существует уже достаточно давно.

Первый рецепт слоеного теста появился в XVII веке, во Франции, однако использовать его для кондитерских изделий стали сравнительно недавно.

Уже в наше время, в середине 70-х годов появился рецепт знаменитого лакомства, но уже со сгущенкой. В такой комбинации, слоеного теста и крема из сгущенки, торт «Наполеон» получил другой, ни с чем несравнимый вкус.

В отличие от производства, торт в домашних условиях легче приготовить именно со сгущенкой. Сгущенное молоко не требует подготовки, вкусовые качества домашней выпечки станут от этого только лучше. На порядок сократиться время, использованное на приготовление сладкого десерта.

Для того, что бы сделать Наполеон дома, нам потребуется:

• мука  —  500 г.;
• масло сливочное —  400 г.;
• куриное яйцо —  1 шт.;
• молоко сгущенное —  400 г;
• коньяк или водка —  50 мл.;
• вода —  150 г.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления лакомства рассчитан на выпекание 10-12 коржей. Начинаем с подготовки теста. Для этой цели в емкость добавляем муку, следом отправляем туда 200 г. сливочного масла, натертого на терке.

В емкость добавляем одно яйцо, подготовленное количество алкоголя и вода. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения плотного теста. Завернув в пленку, тесто необходимо отправить на 3 часа в холодильник.

Через время достаем тесто, делим его на 10-12 равных частей, после чего аккуратно раскатываем каждый кусочек теста определенной формы. Лишнее тесто обрезаем ножом. Рецепт рассчитан на использование всех продуктов.

Полученные листы укладываем на противень и выпекаем при температуре 200-2200. Торт можно делать прямоугольным или круглым, в зависимости от желания. Обрезки теста выпекаются отдельно, в самом конце, для получения крошки.

Крем со сгущенкой готовим следующим образом. В емкость выливаем сгущенное молоко, добавляем оставшееся масло и взбиваем все вместе с помощью миксера до однородной массы. Теперь формируем торт.

Смазываем по очереди каждый корж кремом, а завершения посыпаем самый верхний корж перемолотой крошкой, полученной из обрезков теста.

Наш Наполеон со сгущенкой готов, однако изделие должно выстояться, что бы коржи смогли пропитаться нашим кремом.

рецепт приготовления торта «Наполеон» со сгущенкой

Источник: http://vsedeserti.ru/torti/neobychnyj-napoleon-so-sgushhennym-molokom/

Торт Наполеон со сгущенкой пошаговый рецепт с фото

1 ч

380 ккал

Кухонная техника и утварь: духовка, миксер, нож, вилка, сито, терка, глубокая миска, стакан, пищевая пленка.

Ох, как же быстро растут дети! И у каждого из нас наступает тот день, когда ребенок сам хочет приготовить для близких «что-то вкусненькое». Я предлагаю Вам свой вариант выхода из такой ситуации: чтобы и ребенок был доволен, и Ваши нервы целы!

Мы дома очень любим Наполеон классический, но ребенку самостоятельно его приготовить – задача не из легких. Поэтому я предложила дочке отличную альтернативу: мы готовим домашний торт Наполеон только с кремом из сгущенки и сливочного масла. И это «что-то вкусненькое» дочка готовила сама без моей помощи!

Вспомните свои ощущения, когда крем из сгущенки для торта Наполеон оставался на ложке и тарелке… С каким удовольствием мы его доедали! Наше отличное настроение было обеспечено!

Как же приятно видеть и разделять маленькие триумфы своих детей! У нас есть уникальная возможность открывать мир перед их глазами и утолять жажду к познаниям.

Необходимые продукты

Ингредиенты для коржей:

Для крема:

• Сливочное масло – 250 грамм (1 пачка).
• Сгущенное молоко – 1 банка (не вареное).

При покупке сгущенного молока внимательно прочитайте состав: там обязательно должно быть указано только молоко с сахаром. Никаких добавок, а именно: загустителей, растительных жиров и т.п. в качественном сгущенном молоке быть не должно.
Приступим к приготовлению торта Наполеон со сгущенкой с пошаговым рецептом и фото.

Готовим тесто

• Мука – 500 грамм.
• Сливочный маргарин охлажденный – 500 грамм (2  упаковки по 250 грамм).
• Холодная кипяченая вода – 1/2 стакана.

1. На подготовленную поверхность высыпаем просеянную муку.Если у Вас нет специальной чашки для просеивания муки, можете использовать обычное мелкое сито.
2. Достаем из морозилки маргарин и натираем на крупной терке, параллельно смешивая его с мукой. Перемешиваем руками маргарин с мукой до однородности.
3. Постепенно вливаем холодную воду и начинаем замешивать тесто. Воды может понадобиться чуть больше или меньше – это зависит от муки. Главное, чтобы тесто не было липким.
4. После того как тесто вымешано, разделяем его ножом на 4 — 5 одинаковых частей и кладем их в холодильник.Потом мы сформируем из них коржи для торта.
5. По истечению времени достаем наши 5 частей теста из холодильника. Тесто должно быть не липкое и «послушное». Каждую часть раскатываем скалкой. Если тесто пристает к рабочей поверхности или к скалке, присыпьте ее небольшим количеством муки.
6. Включаем духовку на 200 градусов, чтобы перед тем, как печь коржи, она хорошо разогрелась. Достаем из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры (будем использовать для крема).
7. Коржи на торт раскатываем в форме прямоугольника – это позволит ускорить и облегчить процесс приготовления.
8. Раскатанные коржи укладываем на противень, предварительно постелив пергаментную бумагу. Выпекаем приблизительно 7 минут (смотря у кого какая мощность духовки).Коржи пекутся очень быстро. Как только корж зарумянился, его можно сразу доставать из духовки. Процесс повторяем для всех коржей.
9. Пока все коржи остывают, приступаем к приготовлению крема. Этот рецепт крема для торта Наполеон со сгущенкой настолько прост, что ребенок с радостью будет помогать его готовить.

Готовим крем

• Сливочное масло – 250 грамм (1 пачка).

• Сгущенное молоко – 1 банка (не вареное).

Берем глубокую миску, добавляем туда размягченное сливочное масло и взбиваем миксером. Выберите средний режим работы миксера.

Взбиваем до тех пор, пока масло не приобретет белый цвет. В емкость со взбитым маслом выливаем всю банку сгущенного молока.

Заново включаем миксер на среднюю скорость и взбиваем до тех пор, пока крем не приобретет однородную и шелковистую структуру. Крем из сгущенного молока для торта Наполеон готов!

Собираем торт

1. Ставим крем в сторону и начинаем формировать торт слой за слоем. Берем тарелку, на которой будем подавать торт, и кладем на нее первый корж. Начинаем смазывать его кремом.Чтобы торт не был сухим, на край коржа кладем больше крема.Промазываем таким образом все 4 коржа, не забыв смазать и бока торта. Конечно же, Наполеон можно сделать и с масляным кремом, и со сметаной, но со сгущенкой он все-таки вкуснее, а для гурманов сгущенку можно сделать вареной — как видите, на фото именно такой вариант.
2. Для украшения можно использовать классический вариант: крошки. Берем оставшийся 5-й корж и ломаем его на мелкие кусочки. Этими крошками посыпаем верхушку и бока нашего торта.

Торт Наполеон со сгущенным молоком готов! Его можно кушать сразу или дать время пропитаться для мягкости коржей. Приятного аппетита!

Вариантов украшений может быть масса!  Проявляем фантазию! Украшаем как миндальными лепестками, шоколадной крошкой и свежими ягодами, так и нарезанными фруктами, орехами, карамельным декором  и т.д.

приготовления торта Наполеон

Просмотрев это очень короткое видео с рецептом торта Наполеон со сгущенкой и маслом,  Вам и Вашему ребенку не составит труда его повторить!

Как правильно подавать торт

Перед подачей торт Наполеон, приготовленный нами по легкому рецепту с кремом из сгущенки, был нарезан на порционные кусочки.

Дочь нарезала этот шедевр по французским мотивам: каждый кусочек был треугольной формы (как знаменитая шляпа Наполеона).

А для любителей больших порций мы подали по-венгерски: кусочки торта были нарезаны на квадраты достаточно большого размера.

Другие варианты приготовления торта торта Наполеон

Многое зависит от того, чем Вы располагаете: сколько Вы можете потратить времени на приготовления, какие есть в наличии ингредиенты и т.д.  Существует громадное количество различных вариантов торта “Наполеон”: выберите то, что подходит именно Вам!

Предлагаю Вам еще приготовить Торт Наполеон из готового слоеного теста, но уже с французским кремом. Результат Вас удивит!

Кто любит делать тесто сам, может приготовить Наполеон с заварным кремом, который готовили наши мамы. Есть даже рецепты для тех, у кого отсутствует духовка: Вы можете приготовить торт на сковороде, в мультиварке или в микроволновке. Можете добавить пикантность вкусу торта, если приготовите его с консервированными персиками или лимоном.

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/napoleon/so-sgushhenkoj-2.html

Торт Наполеон со сгущенкой

Рецепты мои ничем не отличаются от множества других, которые вы встречаете на просторах интернета, но все они многократно опробованы мною лично и еще у них есть одна отличительная черта – простота приготовления и доступность всех ингредиентов.

Поскольку я живу в небольшом провинциальном городке, то магазины моей местности не могут похвастаться деликатесами и редкими продуктами. А готовить я люблю, поэтому выкручиваюсь как могу. Всегда уважала людей, которые вопреки обстоятельствам делают свое дело уверенно и качественно. Пытаюсь быть такой же.

Почему я ЭТО делаю? Ответ прост. Люблю фотографировать еду, люблю смотреть на фото еды, люблю готовить и пробовать новые блюда. Раньше это была моя работа, а теперь это часть моей жизни, в которую я с удовольствием приглашаю вас, мои дорогие гости.

Кого нынче удивишь “Наполеоном”? Торт как торт, готовится довольно просто, выглядит тоже просто, вкус хорош, больше сказать нечего. Но я все равно скажу, и даже больше, я посвящаю “Наполеону” целую статью и кучу фото в придачу, ибо он этого достоин. Я люблю этот торт и, возможно, вы полюбите его так же, как и я.

Самый вкусный торт Наполеон

Ингредиенты:

• 200 г маргарина
• 200 г муки
• 90 мл воды
• щепотка соли
• чайная ложка уксуса
• 100 г сливочного масла
• банка сгущенки

Торт Наполеон пошаговый рецепт

Маргарин рубим кубиками и складываем в миску.

Добавляем муку и соль. Тщательно перетираем смесь руками до состояния крошки. Затем вводим холодную воду и уксус. Замешиваем однородное тесто.

Готовое тесто скатываем в шар, оборачиваем целлофаном и отправляем в морозильник на 10 минут.

С охлажденным тестом легче работать.

Теперь пришло время включить духовку на 200 градусов. Приступаем к приготовлению коржей. У вас есть выбор: приготовить 8 больших коржей или 16 маленьких. Я готовила 16 маленьких коржей, из которых приготовила 2 торта (не спрашивайте зачем мне 2 торта). Исходя из выбора количества коржей и размера будущего торта делим тесто на 8 или 16 равных частей.

Раскатываем тесто очень тонко, при необходимости присыпаем его небольшим количеством муки. Вообще из такого теста получаются очень хрустящие, практически прозрачные слоеные коржи (именно из таких коржей самый вкусный “Наполеон”).

Небольшая хитрость. Для простоты и быстроты приготовления коржей вы можете раскатывать тесто прямо на листе пергамента и вместе с листом отправлять корж в духовку. Результат – чистый противень и экономия времени. То есть вам понадобится 2 листа пергамента. На одном тесто выпекается, в то же время на другом раскатывается новый корж и так далее, листы получаются многоразовые.

Коржи испекли, так они выглядят в готовом виде. Очень хрупкие, нежные, ломаются от любого прикосновения.

Переходим к приготовлению крема. Поскольку это торт Наполеон со сгущенкой (а бывают и другие, с зваврным кремом, например), то смешиваем сгущенку с маслом, взбиваем крем миксером до однородной шелковистой консистенции.

Смазываем коржи кремом, присыпаем верхушку и бока торта крошками, приготовленными из обрезков коржей. Если вы решили не обрезать коржи, тогда пожертвуйте один самый неказистый корж для крошки. В результате получаем вот такой “Наполеон”.

Я не жду, когда торт пропитается, не в этом случае. Этот “Наполеон” должен оставаться хрустящим.

Первый кусочек подвергся моей дегустации, затем к этому занятию присоединились дети.

Источник: https://vkusno-blog.ru/sladkaya_deserty/tort-napoleon-so-sgushionkoi/

Как приготовить торт Наполеон на пиве: рецепт с фото пошагово

Я вас хочу сегодня угостить. Для всех гостей моего сайта — торт «Наполеон» на пиве с заварным кремом. Вы не ошиблись, этот торт действительно готовится на пиве, а на вкус — нежный, тающий во рту Наполеон. Предлагаемый рецепт теста для Наполеона включает самые простые компоненты, которые есть на кухне каждой хозяйки. Масло можно заменить на высококачественный маргарин, а пиво хорошо расслаивает тесто и может избавить вас от возни с приготовлением классических слоеных коржей.

Почему я предлагаю вам этот рецепт: торт Наполеон на пиве с заварным кремом? Уверена, что многих хозяек интересуют в первую очередь несложные рецепты тортов. А это значит упрощение всех этапов приготовления. Слоёную основу для торта Наполеон можно приготовить по-разному. Самый простой способ – использовать пиво, ведь этот напиток хорошо расслаивает тесто. В этом случае не нужно выпекать много тонких лепёшек: весь процесс проходит гораздо быстрее и легче.

Как приготовить коржи для Наполеона на пиве

Ингредиенты:

• 250 грамм сливочного масла;
• 200 мл светлого пива;
• 3,5 стакана муки.

Приготовление:

Замороженное масло натереть на тёрке, соединить с мукой и перемешать смесь до состояния крошки. Можно использовать кухонный комбайн или миксер со специальной насадкой, а проще перетереть все руками. Влить пиво и замесить достаточно плотное эластичное тесто. Готовая основа должна быть лёгкой по консистенции и не прилипать к рукам.

Тесто разделить на равные 5–6 частей. Каждому куску придать круглую форму, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на час-полтора. Пока тесто отдыхает, займитесь приготовлением крема по одному из приведённых ниже рецептов. Затем приступайте к формированию и выпечке заготовок. Нужно по очереди раскатать каждый кусок теста в пласт, вырезать круг (или прямоугольник) желаемого размера. Часто наколоть его вилкой, чтобы в духовке слоёное тесто не пузырилось. Пока печётся один корж, раскатывайте второй и так далее. Каждый слой выпекается в духовке до светло-золотистого цвета около 5 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Не забудьте застелить противень бумагой для выпечки. Важно не пересушить заготовки. Из обрезков теста сделайте последний кусок (можно неправильной формы) – он пойдёт на обсыпку готового изделия.

Коржи должны остыть. Только после этого собирайте торт.

Каждый корж промазать кремом, накрыть следующим и слегка придавить. На верх и боковые части также нанести крем. Последний корж измельчить в крошку и обсыпать торт со всех сторон. Оставить в холодильнике для пропитывания на 8–10 часов.

Заварной крем для тортика Наполеон на пиве

Классический вариант прослойки Наполеона – с заварным кремом. Наверное, это самый сложный этап приготовления десерта. Ведь от качества наполнителя будет зависеть вкус готового торта.

Ингредиенты:

• 250 грамм сливочного масла;
• 1 литр молока;
• 250 грамм сахара;
• 3 столовые ложки муки;
• 5 яиц;
• ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

В молоко всыпать сахар, поставить на огонь. Помешивать и нагревать до полного растворения сахара. Не доводить до кипения. В отдельной посуде взбить яйца с мукой. Добавить третью часть горячего молока. Тщательно взбить. Перелить полученную смесь в кастрюлю с молоком. Добавить ванильный сахар по вкусу. Варить крем на среднем огне до загустения, постоянно помешивая венчиком – получится нежная консистенция без комочков. Важно следить за процессом и не допустить переваривания.

4. Дать остыть. Лучше поставить посуду на лёд или в ёмкость большего размера с холодной водой. Когда крем остынет, добавить масло и взбить.

Крем со сгущённым молоком для Наполеона на пиве

Тех, кто не уверен в своих кулинарных способностях, выручит этот простой рецепт крема. С его приготовлением справится даже ребёнок, а готовый торт Наполеон на пиве с таким кремом получится не менее вкусным.

Читайте подробнее с картинками: как приготовить масляный крем со сгущенкой

Ингредиенты:

• 200 мл сгущённого молока;
• 250 грамм сливочного масла;
• пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Нарежьте крупными кусками и поместите в подходящую миску. Взбейте миксером на средней скорости до белого цвета.Добавьте сгущёнку. Опять взбейте до однородной шелковистой текстуры.

Крем готов – собирайте вкусный слоёный торт, поочередно перемазывая коржи. Не забудьте дать ему пропитаться перед тем, как подать на стол. Минимальный срок выдержки — 6-8 часов, а лучше подольше.

Вот как выглядит Наполеон на пиве с кремом из масла и сгущенки:

По желанию хозяйки в крем можно добавить любые измельчённые орехи, изюм, кусочки консервированных ананасов или сок свежего апельсина. Пара чайных ложек ликёра или хорошего коньяка придадут пикантный вкус и аромат. Для украшения используют тёртый шоколад, фрукты или ягоды, готовый карамельный декор – здесь ваша фантазия ничем не ограничена. Перед подачей нарежьте торт треугольниками или квадратами.

Рецепт торта из лаваша без выпечки. Торт Ленивый Наполеон из армянского лаваша

Хотите отдохнуть? А причины вроде бы и нет ?! Так что это не имеет значения! Вы легко можете все исправить. Порадовать себя и близких вкусным тортом за 5 минут сможет любой кулинар, даже совсем неопытный. Изумительный, нежный торт «Наполеон» из лаваша поможет приготовить пошаговый рецепт с фото. Такая вкуснятина будет съедена за несколько минут, а крошки никто не оставит! Потрясающий торт станет настоящей находкой для тех, кто ждет гостей.Никаких хлопот и забот, все делается быстро и легко. Чаепитие будет отличным!

Необходимые продукты:

— лаваш — 2 упаковки,
— сгущенка — банка,
— масло сливочное — 150 г.

Как приготовить по фото пошагово

1. Необходимо приготовить лаваш. Откройте пакет. Покупной лаваш очень мягкий, поэтому его нужно будет подсушить. Поэтому изделие необходимо разрезать на части. Размер кусочков лаваша нужно выбирать самостоятельно, все зависит от желания объема торта.

2. Поместите нарезанные листы лаваша в духовку на 3-5 минут. Это необходимо, чтобы листы просохли.

Сверху должна лежать простыня, которая в дальнейшем будет использоваться для крошек, потому что она станет суше остальных.

3. Налейте в миску сгущенное молоко.

4. Сливочное масло натереть на терке. Отправьте его в чашку сгущенки.

Хорошо перемешайте сливки.

5. Смажьте листы лаваша готовым кремом.

6. В отдельной миске измельчить самый сухой лист лаваша в крошку. Получившийся корж присыпать крошкой. Оставить в холодильнике на час.

7. Быстрый пирог «Наполеон» можно съесть из лаваша.

Приятного аппетита!
Также рекомендуем готовить

Друзья, если вы любите сладкое, но при этом не успеваете долго стоять у плиты, то приготовьте ленивый торт Наполеон из готового.Это быстрый рецепт — потратив всего полчаса, вы сможете побаловать своих близких вкусным десертом!

Звучит фантастически, но оказывается, что это возможно, нужно лишь знать некоторые хитрости этого самодельного шедевра. вкусная выпечка … Хотя название выпечки можно считать условным, ведь «Наполеон» готовится по этому рецепту без выпечки, не зря этот торт называют «ленивым». Основа торта — тонкий армянский лаваш.Коржи из готового лаваша необходимо обсушить, а затем намазать заварным кремом.

Благодаря этому готовому продукту можно всего за полчаса приготовить вкуснейшее угощение, которое не запекают, а собирают. Справится даже начинающая хозяйка!
К тому же такой торт по-прежнему остается диетическим и не требует особых финансовых затрат, что является не менее важным нюансом. Более того, он ничем не уступает.

Продукт потрясающе вкусный, очень нежный, в меру сладкий, хорошо насыщенный.Лучшей альтернативы домашней выпечке для чаепития в семейном кругу просто не найти!

Хотя такое изделие даже не стыдно поставить на праздничный стол … Уверяю, гости даже не догадаются, из чего сделан этот «Наполеон».
Если вам нравится идея быстрого и вкусного торта, то по такому же принципу вы можете приготовить аналогичные продукты с другими кремами. Например, торт Наполеон с бананом, маслом или.

Помимо прочего лаваш можно смазать вареной сгущенкой или шоколадной пастой.

Во все кремы допустимо добавление ароматизаторов: цедры лимона или апельсина, ванили, рома или экстракта кофе.

Больше не буду вас мучить, давайте посмотрим, как сделать ленивый торт Наполеон из армянского лаваша … Для вашего удобства я подготовил рецепт в виде пошаговой инструкции с фото.

• Армянский лаваш — 8 шт.
• Молоко — 1 л
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 50 г

Этапы изготовления торта «Наполеон» из лаваша

1. Желательно покупать лаваш сразу круглой формы.Подойдут круглые лепешки. Но если у вас большие прямоугольные листы, то вырежьте из них круглые листы, используя пластину нужного диаметра.
   
   

   Если лаваш очень тонкий, то слоев в лепешке должно быть больше. Преимущество в этом случае в том, что такая лепешка быстрее пропитается.

2. Вырежем из всего лаваша круглые лепешки (у меня получилось 16 штук).
   
3. Подсушите лаваш на сухой сковороде около 1 минуты (масло добавлять не нужно!) Лучше использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
   
4. Переворачиваем на другую сторону и также на среднем огне обжариваем корж до ломкости (т.е. каждый корж должен быть хорошо просушен).
   
5. А теперь приступим к приготовлению заварного крема для торта. Положите яйца и сахар в кастрюлю.
   
6. Яйца взбить миксером, пока они не станут пышными и увеличатся в объеме.
   
7. В яичную массу всыпать просеянную муку.
   
8. И снова миксером замесить продукты до загустения яичной массы.
   


9. Ставим кастрюлю на плиту и на медленном огне при постоянном помешивании (во избежание появления комочков) варим крем до появления первых пузырьков.
   Затем снимите сковороду с плиты и добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы он растаял, и распределите по массе.
10. Приступим к сборке торта. Выложите на блюдо лист лаваша.
    


11. Проделаем аналогичную процедуру со всем лавашем и сливками. Также смазать маслом бока торта.
    



12. Торт хорошо присыпать молотым лавашем (иначе верхний слой крема высохнет, потрескается и приобретет не аппетитный вид).
    
13. Отправьте торт «Наполеон» в холодильник для замачивания на 1-2 часа.
    

Торт «Ленивый Наполеон» из армянского лаваша получается очень вкусным и нежным, он просто тает во рту! Рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой, когда свободного времени для выпечки сложных изделий едва хватает.

Видео рецепт торта Наполеон из лаваша

Друзья, если рецепт понравился, пишите отзывы в комментариях.Мне очень важно знать ваше мнение, это сделает сайт более интересным и полезным. Нажмите на кнопки социальных сетей, чтобы поблагодарить блог.

Присоединиться к группе

Торт «Лаваш» ничем не уступает классическому рецепту «Наполеон», а благодаря тонким лепешкам из лаваша получается хорошо пропитанный, незабываемо вкусный, а главное — быстрый в приготовлении. Лаваш для «Наполеона» можно приготовить в домашних условиях, а можно купить в магазине на свое усмотрение.

Чтобы вам было понятнее и проще готовить, переходим к пошаговому приготовлению с фото «Наполеона» из лаваша без выпечки.

Ингредиенты для торта Наполеон

• 3- пачки тонкого лаваша
• 1 литр молока
• 3 яйца
• Сахар 250 грамм
• 1- пакетик ванильного сахара
• 30 грамм крахмала
• 60 грамм муки
• 200 грамм сливочного масла

Этот торт сделан из сушеного лаваша, благодаря чему торт получается очень вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 1

Берем лаваш и разрезаем каждый лист на три части.Получается 18 листов.

Шаг 2

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и сушите каждый лист лаваша около двух минут. Процедура сушки займет у вас не более двадцати минут.

Шаг 3

Листы лаваша просушены, и пока они остывают, приступаем к приготовлению заварного крема для нашего торта.

V заварной крем можно добавлять как масло, так и вареную сгущенку, это придаст вашему заварному крему более насыщенный вкус

Шаг 4

Влейте молоко в кастрюлю, всыпьте 125 г сахара, поставьте на плиту и доведите до очень горячего состояния, но не до кипения.

Шаг 5

Яйца взбивать с остальным сахаром в течение одной минуты, пока не появится пышная масса.

Шаг 6

К яичной массе добавить крахмал с мукой, ванильный сахар и влить два раза по одному черпаку молока, непрерывно помешивая.

Шаг 7

Влить яично-мучную смесь в оставшееся молоко, затем поставить на средний огонь, непрерывно помешивая, довести смесь до загустения.Снимите приготовленные сливки с плиты и продолжайте помешивать еще несколько минут (одну, две минуты)

Чтобы будущий крем не успел пригореть, старайтесь как можно быстрее размешать, особенно по дну кастрюли

Шаг 8

Накройте готовый крем пищевой пленкой, дав ему полностью остыть до комнатной температуры.

Шаг 9

Взбить размягченное масло.Твердое масло можно размягчить в микроволновой печи или на плите.

Шаг 10

Добавить весь заварной крем по частям в масло, не забывая перемешивать.

Чтобы крем не был жидким, его нужно добавлять в масло охлажденным, комнатной температуры.

Шаг 11

Крем готов. Приступаем к повторному смазыванию наших готовых подсушенных коржей. Равномерно распределить небольшое количество крема, слегка прижимая каждый корж.

Не забудьте оставить пару коржей для обсыпки торта, подойдут и измельченные орехи,

Шаг 12

Намазанные коржи через полчаса немного осядут, но чтобы торт получился более высоким, нужно через пол-двух часов после замачивания разрезать его и положить друг на друга, дать еще немного пропитать.

Видео с пошаговым приготовлением торта Наполеон из лаваша

Пита на любителя и особенно любителя, чтобы быстро приготовить вкусный десерт.В качестве коржей — листы лаваша любой формы, а в качестве крема — рикотта или творог со сгущенкой.

Количество лавашей зависит от размера, ориентируйтесь сами, их нужно нарезать или оставить целыми.

Не стоит заморачиваться и с украшением, просто полить шоколадной глазурью, посыпать цельными или молотыми орехами, молотым шоколадом или рублеными конфетами. Например, «Ленивый Наполеон», рецепт которого я покажу позже, сделан из сушеного и раскрошенного лаваша.А можно вообще оставить поверхность без декора.

Приготовить ингредиенты для торта лаваш с рикоттой и сгущенкой (без выпечки) согласно списку к рецепту.

Для крема: смешать рикотту со сгущенкой и перемешать.

Количество сгущенки — по личному вкусу: кому-то нравятся очень сладкие, кому-то умеренно сладкие.

Ножом или лопаткой разметить крем на необходимое количество порций, чтобы при намазывании на каждый корж выпало равное количество крема.

Приготовьте лаваш для лепешек. Я хотел торт в форме полукруга, чтобы он был выше из небольшого количества ингредиентов, и занимал меньше места в холодильнике.

Листы лаваша легко режутся до нужного размера и формы обычными ножницами. Я разрезал пять круглых лавашей на две части, и было использовано девять полукруглых заготовок.

Смажьте заготовки лаваша кремом.

Крем удобно наносить и разравнивать, например, силиконовым шпателем.

Собранный торт из лаваша выглядит не очень товарно, если вы планируете подавать его гостям или любите нарядные десерты … Поэтому его стоит украсить по своим способностям и возможностям.

У меня не очень хорошие способности, поэтому я просто растопил столовую ложку масла и добавил к нему около 40 г темного шоколада.

Осталось перемешать, чтобы шоколад растаял, и простая шоколадная глазурь готова.

Нанести глазурь на поверхность торта равномерно или произвольно.Затем вы можете посыпать кедровые орехи целиком, целиком или молотыми другими орехами, либо крошку от печенья, вафель, сладостей и т. Д. В теме также будут кусочки фруктов или ягод.

Пита-лепешки необходимо замачивать, это происходит очень быстро, а невыпеченный лаваш готов к употреблению в считанные минуты. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Наслаждайтесь чаем!

Рецепт торта Наполеон без выпечки — Food News

Шаг 1. Смешайте 1/2 стакана масла, белый сахар, какао и ваниль в верхней части пароварки.Готовьте на кипящей воде, пока масло не растает. Добавьте яйцо. Продолжайте готовить и помешивать, пока не загустеет, около 3 минут. Добавьте крошки из крекера и кокос.

Смешайте в миске 2 упаковки пудинга быстрого приготовления с миндальным молоком венчиком. отложить. взбить миксером взбитые сливки, пока они не станут пушистыми и жесткими.

Как приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙ с вишневым соусом. NatashasKitchen.com. 10 миллионов просмотров · Сегодня

Рецепт торта Наполеон без выпечки — NatashasKitchen.com. Январь 2021 года. Легкий торт «Наполеон» без выпечки с таким же великолепным вкусом, как и классический торт «Наполеон». Слои смягчаются под заварным кремом, делая его невероятно мягким! Сохранено Наташей Кухня — Рецепты ужинов и десертов. 121.

Сегодня мы готовили на кухне моих кузенов. Она наткнулась на этот вкусный и легкий торт без выпечки. Конечно, как и в любом другом рецепте, мы изменили это по своему вкусу. Первоначально предполагалось, что это будет наполеон.

12 сентября 2017 г. — Легкий торт Наполеон без выпечки с такими же великолепными ароматами, как у классического торта Наполеон.Слои смягчаются под заварным кремом, делая его невероятно мягким!

Этот торт из теста и сливок родом из Франции. Считается, что русский торт «Наполеон» был вдохновлен французским рецептом mille-feuille, что означает «торт в тысячу слоев». Не забудьте оставить его в холодильнике или при комнатной температуре, пока слои торта не впитают достаточно крема, чтобы он стал мягким и влажным.

Инструкции. Приготовьте ванильный пудинг с молоком, как указано на упаковке.Накрыть полиэтиленовой пленкой и полностью остудить в холодильнике. Выложите на стеклянную форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов несоленые крекеры с содовой. Сверху крекеров аккуратно намажьте тонким слоем ванильного пудинга, полностью покрыв их.

Рецепт торта «Наполеон без выпечки» (кухня Наташи) Для этого торта «Наполеон» не нужно выпекать! Это так просто, и вы будете удивлены слоями «тортов». У него такой же прекрасный вкус, как у классического торта наполеон, но его действительно легко приготовить. Статья Bloglovin ‘1.

Используйте зубчатый нож или триммер для тортов, чтобы выровнять верхнюю часть обоих тортов. Выложите один торт на небольшую доску для торта, затем покройте верх сливочным кремом. Сверху выложить второй корж. Сверху залить сливочным кремом. Сверху добавить третью лепешку. Покройте весь торт…

Метод. Переверните основу круглой пружинной формы 22 см (размер основания 20 см). Слегка смажьте сковороду маслом. Выровняйте основание и боковые стороны бумагой для выпечки. Перемешайте печенье в комбайне до мелкого измельчения.

Приготовьте смесь для торта, используя яйца, воду и… сковорода к мрамору. Выпекайте при температуре 350 градусов от 35 до 45 минут. Выпекайте при температуре 350 градусов от 35 до 45 минут. При желании остудить, присыпать сахарной пудрой.

Рецепт торта «Наполеон без выпечки». Чашечки для мусса с малиной (ВИДЕО-Рецепт) Королевский ореховый торт (ВИДЕО-рецепт) Вишневый рождественский торт. Яблочный кофейный пирог (классический яблочный яблочный пирог) Лайм-кокосовый пирог (ВИДЕО) Предыдущие публикации. Добро пожаловать в наш блог о еде! Привет! Я Наташа Кравчук. Здесь вы найдете вкусные проверенные рецепты с простыми пошаговыми фотографиями и видео.

Торт «Наполеон» — это произведение искусства, и он требует времени, но стоит каждой его минуты. Он состоит из слоев слоеного теста и заварной глазури с измельченными кусочками поверх торта. Замечательный торт. Этот торт «Король Наполеона» выглядит потрясающе и отлично подходит для любой вечеринки. Это может занять немного времени, но не сложно.

История торта. Торт Наполеон — рецепт, восходящий к середине 19 века. Вы можете быть удивлены, узнав, что у этого торта много названий и интересных историй.Изначально торт «Наполеон» представлял собой трехслойный десерт из слоеного теста, выложенный заварным кремом. Иногда начинку заменяли взбитыми сливками.

Привет и добро пожаловать в кулинарный гурман! Здесь вы найдете множество рецептов. Рецепты десертов, основные блюда, рецепты завтраков, рецепты обедов, рецепты ужинов, здоровые рецепты, торты, вегетарианские рецепты, веганские рецепты и многие другие рецепты. На каждой странице рецептов вы можете найти рецепт в письменном виде и видео-рецепт.

Я обещал приготовить рецепт торта «Наполеон» из домашнего теста — и здесь мы подадим вам идеальный кусок торта, даже со вкусом, достойным того, чтобы называться «королевским».Мне он очень нравится, потому что он немного хрустящий, но в то же время тает во рту.

Выпекайте 20 минут, затем снимите противень и выпекайте еще 5-10 минут или до золотистого цвета. Положите на решетку, чтобы полностью остыть.

В нашем офисе нас всех объединяет одна очень важная черта — все мы пристрастие к сладкому! Но поскольку здесь, на жарком и влажном юге, температура поднимается вверх, мы, конечно, не стремимся что-либо печь — наши кондиционеры едва ли могут работать без включенной духовки на 325˚! Итак, мы здесь, чтобы рассказать вам […]

Торты.Эти элегантные рецепты тортов идеально подходят для вечеринок, обедов и любых торжеств. И большинство из них можно сделать заранее! Некоторые из наших любимых — это ягодный торт «Шантильи», тирамису и ванильные пирожные из Starbucks.

Легкий торт «Наполеон» без выпечки с таким же великолепным вкусом, как и классический торт «Наполеон». Слои смягчаются под заварным кремом, делая его невероятно мягким! | natashaskitchen.com Праздничные десерты Пироги без выпечки Рецепты десертов Праздничная выпечка Просто десерты Еда Рождественские десерты Десерты Выпечка

Проезд.В большой миске взбивайте смесь молока и пудинга в течение 2 минут. Дайте постоять 2 минуты или до мягкого схватывания. Добавьте взбитые сливки. Поместите треть крекеров в несмазанную 8-дюймовую пластину. квадратное блюдо (разбейте сухарики, чтобы полностью закрыть дно).

После того, как шоколад застынет, храните торт при комнатной температуре. Для резки и подачи используйте острый нож. Не стесняйтесь наряжать торт, как вам нравится. Некоторые добавляют взбитые сливки и орехи. Если вы хотите, чтобы торт был более высоким и толстым, не стесняйтесь добавлять слои.Чем толще торт, тем дольше он застынет в холодильнике.

Торт Тирамису: рецепт Ингредиенты. 3 диска бисквитного торта, 2 фунта сыра маскарпоне, 1 стакан кофе, 1 стакан свежих сливок, 1 яичный желток, 9 унций сахара, 3 столовые ложки горького какао. Метод. Приготовьте крем, смешав маскарпоне с яичным желтком и сахаром электрическими венчиками.

Торт-сэндвич с мороженым. Этот рецепт торта с мороженым начинается с формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, выстланной куском полиэтиленовой пленки, достаточно длинной, чтобы свисать с краев.Не пропускайте этот шаг, потому что это то, что позволит вам легко вынуть весь торт из формы, как только он замерзнет.

Рецепты лимонных десертов без выпечки 75 035 рецептов. Последнее обновление: 19 мая 2021 г. … Торт с оливковым маслом и йогуртом с лимоном KitchenAid. большой яичный желток, оливковое масло первого холодного отжима, чистый экстракт ванили и еще 10 … Шоколадное яблоко Napoleon KitchenAid. лимон, яблоко Гренни Смит, арахис, шоколадное вафельное печенье, взбитые сливки и еще 1.

15 августа 2018 — «Люблю этот рецепт.Это даже лучше, чем торты Наполеон, которые я пробовала в Париже! Шутки в сторону.» — С таким обзором вы знаете, что этот торт хорош!

Наполеон Торт. Спасает Нурджан Озбек. Наполеон Торт Наполеон Десерт Изысканные рецепты Сладкие рецепты Рецепты тортов Рецепт Наполеона Русские пирожные Луковый пирог Рецепты десертов с клубникой.

Разогрейте духовку до 350 °, смажьте маслом и мукой 8-дюймовую форму для выпечки и 8-дюймовую пружинную форму с кулинарным спреем. В большой миске взбейте, чтобы смешать муку, сахар, какао-порошок, соль и пищевую соду.

Удивительный русский торт Наполеон (Рецепт) 17 мая 2020 13 мая 2021 Envoteanne 0 комментариев, как приготовить торт Наполеон, Торт Наполеон Торт Наполеон, Классический русский торт Наполеон сделан из невероятно хрустящей корочки и невероятно кремовой начинки.

Рецепт торта «Наполеон без выпечки» Natashaskitchen Com Торт «Наполеон» A Zcook Кулинарная энциклопедия Русский торт ПРОЧИТАЙТЕ Пищевая ценность йогурта с черносливом Activia. Веганское слоеное тесто с заварным кремом Рецепт Наполеона Veggie Society

Рецепт торта Наполеон без выпечки Natashaskitchen Com Много хрустящих свежих тортов Наполеон со сгущенным молоком и слоеным слоем… торт наполеон с молоком и молоком русский торт наполеон со сгущенкой начинкой вам русский торт наполеон десерты рецепты лучший торт наполеон когда-либо начнется выпечка. Делиться. Твитнуть. Google+. Pinterest. Эл. адрес.

Для выпечки традиционного чизкейка требуется время в духовке и водяная баня, но вариант без выпечки намного проще. В рецептах не используются яичные желтки в целях безопасности пищевых продуктов, но сохраняется их насыщенность. Попробуйте наш вишневый чизкейк без выпечки, который покрыт великолепным вишневым сиропом, или удивите своих гостей индивидуальными чизкейками без выпечки.

Вы можете заморозить чизкейк без выпечки, чтобы насладиться им позже. Вот как: вы можете заморозить чизкейк целиком или нарезать ломтиками — ваше дело. Переложите чизкейк на доску для торта. Это дает пирогу прочную основу для замораживания. Если у вас нет доски для торта, просто вырежьте кусок картона, и все готово.

Рецепт торта Наполеон без выпечки Natashaskitchen Com … Рецепт торта Наполеон Русский стиль Mille Feuille Вы ЧИТАЕТЕ Хранилища Longview Texas.Торт Наполеон Татьяна Еда на каждый день Русский торт Классический торт Mille Feuille Редпат Сахарный торт Наполеон ЧИТАЙТЕ Stonewall Kitchen Retailers Canada.

Лучшие рецепты летних десертов — это те, в которых используются летние фрукты, освежающие или легкие и освежающие. Хотите ли вы побаловать себя, семью или отведать десерт на барбекю, вы найдете свой следующий летний десерт в этой коллекции рецептов.

Несколько недель назад мне понадобился быстрый десерт для книжного клуба. У меня были под рукой свежие фрукты, кокосовое молоко и лимонный творог.Поскольку этот легкий десерт из торта без выпечки остается на ночь в холодильнике, печенье впитывает всю влагу, в результате чего десерт режется, как торт!

Сначала я сделал минималистичную композицию всего из трех ингредиентов. Выпечка Наполеона на столе, подставка для торта и стул позади. Итак, на картинке есть три слоя, начиная от стула, идя к кондитерской «Наполеон» на столе и заканчивая подставкой для торта.

Рецепт лучшего шоколадного торта мечты без выпечки.Торт Лучший шоколадный торт Рецепт без выпечки Дик Дик Закси 23 июня 2020 Комментариев нет. … Как сделать русский торт «Наполеон». Как сделать русский медовый торт. Можно ли приготовить блины из самоподнимающейся муки? Можно ли приготовить блины из самоподнимающейся муки.

Рецепт милхейя с ванилью и клюквой Рецепт милхойя из персика и миндаля quericavida com mil hojas cake with ice cream добавление латинского вкуса к свадебным тортам bakemag com август 04 легкий рецепт торта наполеон, приготовленный просто дома.Что люди ищут в этом блоге: Рецепт мексиканского торта милходжас

Зак Янг делает венки для торта Mim Bundt, вдохновленные вызовом премьеры седьмого сезона чемпионата по праздничной выпечке. Сейчас играет поджаренные макароны с позолоченным кокосом 11:06

Рецепты десертов, которые обязательно понравятся любителям сладкого. Выпекаете ли вы для толпы или только для себя, вам понравятся эти восхитительные угощения. — Стр. 36

Легкие рецепты выпечки от Confessions of a Baking Queen, кулинарного блога Элизабет Уотерсон.Множество вкусных рецептов с пошаговыми фото!

Рождественский десерт без выпечки, о котором вы даже не подозревали. Ароматы каштана и миндаля прекрасно сочетаются друг с другом, а небольшая порция морской соли добавляет хруста и контраста.

Подборка простых, но элегантных рецептов десертов, которые произведут неизгладимое впечатление на вашей следующей вечеринке. От пирогов и пирогов до тортов и печенья — эти десерты обязательно произведут впечатление! Некоторые из моих любимых — это мой французский яблочный пирог на осень, надежное шоколадное суфле на зиму, чизкейк с ягодами без выпечки на весну и легкую сливовую крошку на летние месяцы.

Рецепт обезжиренного клубничного чизкейка без выпечки 3 часа 15 минут. Пить арбузную кашу 2 часа 5 минут. Ананас Терияки Цыпленок на гриле 25 мин. Легкий рецепт мороженого с печеньем и кремом … Легкий рецепт Наполеона с клубникой

Русский Наполеон + Сводка праздничных десертов! — Полина Чеснакова

РУССКИЙ НАПОЛЕОН
Charlottesville COMMONS , 2013

Вы можете приготовить собственное тесто для слоеного теста, но вы также можете упростить себе жизнь и использовать качественное, купленное в магазине.Это также упрощает сборку после изготовления пломбы, которую можно подготовить за три дня. Подавайте сразу же после сборки, хотя охлажденные остатки не менее вкусны.

Кондитерский крем :
1 стакан сахара
2 больших яичных желтка
2 ½ столовых ложки кукурузного крахмала
2 ½ столовых ложки универсальной муки
2 стакана цельного молока
1 ½ стакана (3 палочки) несоленого масла, комнатная температура
14 банка сгущенного молока с сахаром
1 ½ столовой ложки ванильного экстракта (или, если вы чувствуете советский, чайной ложки ванилина)
½ чайной ложки кошерной соли

Assembly :
1 упаковка (2 листа) размороженного слоеного теста но все еще холодная
Сахарная пудра для украшения

Кондитерский крем : В средней кастрюле с толстым дном, желательно обратной стороной деревянной ложки, смешать сахар с яичными желтками до тех пор, пока яйца не станут однородными и смесь не станет густой и бледно-желтый.Добавьте крахмал и муку и тщательно перемешайте, пока не исчезнут комочки.

В другой маленькой кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне. Вмешайте небольшое количество горячего молока в желточную смесь. Постоянно взбивая, постепенно добавляйте оставшееся молоко.

Осторожно приготовьте смесь на среднем огне, постоянно помешивая термостойкой лопаткой или деревянной ложкой. Через минуту-две он начнет густеть. Продолжайте помешивать и следите за появлением пузырьков. Как только вы увидите пузырьки, помешивайте еще три минуты, пока соус не загустеет и не покроет обратную сторону ложки.Снимите кастрюлю с огня и поместите в ледяную баню. Смажьте верх заварного крема кусочком сливочного масла, чтобы не образовывалась пленка. Дайте остыть до комнатной температуры.

В большой миске взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния. Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще 5-6 минут. Добавьте охлажденный заварной крем, по одной столовой ложке с горкой за раз. Добавить ванильный экстракт и соль и взбивать еще 5 минут. Отложите в сторону или поставьте в холодильник, пока не будете готовы к сборке.

Сборка : Разогрейте духовку до 350º F.На слегка посыпанной мукой поверхности разверните один лист слоеного теста и примерно раскатайте его в прямоугольник размером 13 на 17 дюймов. Осторожно переложить тесто на противень такого же размера. Раскатайте второй лист теста и переложите на другой противень. Выпекайте оба листа в течение 15 минут или пока верхушки не станут золотистыми. Дайте остыть.

Обрежьте края слоев слоеного теста, чтобы они были чистыми и ровными. Раскрошите эти обрезки в миске и отложите. Выложите один слой на длинное прямоугольное сервировочное блюдо.Сверху обильно намажьте кремом для выпечки. Повторите то же самое со следующим слоем торта и крема. Сверху рассыпать крошки и посыпать сахарной пудрой. Подавайте сразу или в течение следующего часа.

Фото на обложке любезно предоставлено Андреа Хаббелл для номера Наше местное сообщество .

Suspiro Limeño, сладкий и поэтический десерт

Также известный как suspiro limeño («вздох Лимы») , это восхитительное лакомство находится в списке самых сладких десертов, которые я когда-либо пробовал.На самом деле, он такой сладкий, что я всегда сопровождаю его огромным стаканом воды, чтобы уменьшить его интенсивность. Он также хорошо сочетается с чаем или даже с небольшим стаканом Pisco (национальный ликер Перу, сделанный из дистиллированного винограда.) Но не поймите меня неправильно, я считаю этот десерт изысканным и люблю его всякий раз, когда он мне преподносится (конечно, небольшими порциями). Если вы попробуете, вы не пожалеете. Это незабываемое удовольствие для сладкоежек!

В своей невероятной кулинарной книге El Perú y sus Manjares, Un Crisol de Culturas , Джосси Сиссон де Ла Герра рассказывает историю этого сладкого угощения, приписывая поэту Хосе Гальвесу свое своеобразное имя.Судя по всему, этот художник был романтиком даже в том, что касается еды, которую он ел, сравнивая этот пудинг с мягким и сладким вздохом limeña (девушка из Лимы).

Suspiro limeño , вероятно, был вдохновлен manjarblanco , нашей версией знаменитого dulce de leche , , который был на пике популярности во время испанской колонии. Его основа из сгущенного молока, сгущенного молока и яичных желтков дает крем цвета карамели, кульминацией которого является итальянское безе, ароматизированное портвейном, и немного молотой корицы.Обычно его подают в отдельных стаканах, но его также можно приготовить в более крупной посуде.

Количество рецептов для suspiro бесконечно, но мы пробовали этот много раз, и он нам очень понравился. Сделать это намного проще, чем кажется, и результат чрезвычайно приятен, особенно когда дело доходит до облизывания шпателей и мисок после того, как вы закончите приготовление. Но не увлекайтесь весельем; выпечка должна быть точной, чтобы гарантировать наилучшие результаты, поэтому убедитесь, что вы сохраняете сосредоточенный ум, несмотря на прилив сахара, и тщательно следуйте инструкциям, чтобы не столкнуться с неожиданными проблемами.

Suspiro Limeño

Автор: Peru Delights

Тип рецепта: Десерт

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 0003

Ингредиенты

• 1 банка сгущенного молока емкостью 12 унций
• 1 банка сгущенного молока емкостью 14 унций
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• ¼ чашки Портвейн
• 2 столовые ложки воды
• Молотая корица

Инструкции

1. Готовьте сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром на медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь не загустеет и не станет красивого карамельного цвета, или пока вы не увидите дно кастрюли, когда вы царапаете его ложкой (примерно 30-40 минут).Снимите огонь.
2. Отделите яичные белки от желтков и взбейте яичные желтки в миске с помощью проволочной миксера. Добавьте пару столовых ложек горячей молочной смеси и продолжайте взбивать несколько секунд. Вылейте все в кастрюлю, тщательно перемешайте и оставьте. Это то, что перуанцы называют manjar blanco.
3. В другой кастрюле смешайте сахар, портвейн и воду. Прокипятить на сильном огне 6 минут, не перемешивая. Сироп готов, когда он образует карамельную нить, сброшенную с ложки (см. Рисунок).
4. Тем временем взбивайте яичные белки электрической миксером на высокой скорости до образования мягких пиков (когда вы поднимаете один из взбивателей и вокруг него образуется мягкое облако пены безе). Чтобы белки росли идеально, на них не должно быть следов желтка, а миска должна быть сухой и чистой, без каких-либо жирных пятен.
5. Добавьте горячий сироп тонкой устойчивой струей, энергично взбивая, пока полученное безе не остынет.
6. Разлейте приготовленную молочную смесь (manjar blanco) в отдельные чашки или большую емкость, накройте безе декоративным способом (проще, если вы используете кондитерский мешок, но вы можете сделать это с обычным пакетом с вырезанным в нем отверстием). уголком или ложкой) и посыпать молотой корицей.
7. Подавать при комнатной температуре или хранить в холодильнике. Оба способа восхитительны.

3.2.1251

Торт Наполеон — Шаг за шагом

Спросите любого, кто родился и провел большую часть своей жизни во времена Советского Союза, какой был самый популярный торт той эпохи, скорее всего, вы услышите Наполеон . Это правда. Тогда это было очень популярно.Это все еще есть; Спустя много лет после распада СССР торт безраздельно властвует и украшает каждую кондитерскую во многих частях ныне независимых стран, включая столицу Азербайджана Баку. Сочный торт, сделанный из хрустящих тонких слоев, каждый из которых покрыт восхитительным кондитерским кремом, торт «Наполеон» — это русская интерпретация классического французского, но сильно измененная и измененная, хотя название осталось прежним.

Существует множество рецептов приготовления этого знаменитого торта. Слои могут быть как из слоеного теста, так и из простого, как в рецепте ниже.Тесто раскатывается в очень тонкие слои — чем тоньше, тем лучше, хотя в некоторых случаях используется меньшее количество и более толстые слои, чтобы сэкономить время и силы.

Должен признать — это был первый раз, когда я сделал Наполеона. Результатом я остался вполне доволен, но думаю, что в следующий раз поэкспериментирую с другим рецептом кондитерского крема для разнообразия. Этот крем был хорош, но безнадежный перфекционист во мне говорит, что может быть лучший крем, и что я должна искать его, пока не найду. Наслаждаться!

ТОРТ НАПОЛЕОН

Для теста:
7 унций (200 г) холодного несоленого масла, нарезанного кусочками
4 стакана универсальной муки
1 яйцо
1 стакан сметаны

Для сливок:
3 яйца
1 1/2 стакана сахара
6 столовых ложек муки или кукурузного крахмала
4 стакана молока
7 унций (200 г) несоленого масла

Примечание: крем можно приготовить за день и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.

Сначала приготовим крем. В средней миске взбейте яйца с сахаром до бледности. Вылейте смесь в кастрюлю среднего размера. Добавьте молоко и муку. Энергично перемешайте венчиком, чтобы разбить комочки. Увеличьте огонь до среднего или сильного. Варить смесь, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, 6-7 минут. Снять с огня. Дайте остыть примерно 10 минут. Добавьте масло и взбивайте миксером, пока все ингредиенты не смешаются, а смесь не станет гладкой и кремообразной. Накройте крем полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике.

Тем временем приготовьте тесто. Насыпьте муку в большую миску. Добавьте масло и с помощью вилки, ножа (или кондитерского блендера, если есть) или пальцев нарежьте масло, пока не получите крупную крошку размером с горошину.

В отдельной миске смешайте яйцо и сметану и перемешайте. Сделайте углубление в центре смеси муки и масла. Вылейте в лунку яично-сметанную смесь. Перемешивайте рукой, пока тесто не превратится в массу.Он должен быть нежным на ощупь. Если тесто все еще липкое, всыпьте еще немного муки.

Разделите тесто на 7 равных частей (вы можете разделить их еще на несколько частей, если думаете, что сможете раскатать их в супертонкие слои позже. 7 слоев подходят для меня), формируя каждую из них в диск. Оберните каждый диск полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике в течение 2 часов.

После того, как тесто остынет, можно выпекать слои. Достаньте тесто из холодильника.

Разогрейте тесто до 400F (200C).

Работайте с шариками из теста по очереди, а остальные держите накрытыми. С помощью скалки скатайте один шарик в очень тонкий 11-дюймовый квадрат (вы также можете скатать в прямоугольный, в зависимости от размера и формы вашего противня). Аккуратно переложите квадрат на несмазанный противень. При необходимости растяните, чтобы оно соответствовало его размерам, и закройте все разрывы, надавливая на тесто. Проткнуть тесто случайным образом в 3-4 местах. Это предотвратит образование волдырей, хотя они все равно будут формироваться, но в меньшем количестве (не волнуйтесь.Мы позаботимся о них, когда вы соберете торт).

Выпекайте каждый слой на средней решетке духовки до светло-золотистого цвета, 6-8 минут. Внимательно следите, чтобы не перепечь. Запеченный слой будет выглядеть как пятна белого и светло-коричневого цвета, и это именно то, чего вы хотите добиться. Осторожно снимите запеченный слой со сковороды. Будьте осторожны, чтобы не сломаться — слои очень хрупкие. Не беспокойтесь, если вы немного перепекли или случайно сломали один слой — вам все равно понадобится один слой для крошек, поэтому не очень идеальный слой справится с этой задачей.Продолжайте с оставшимися шариками из теста, укладывая слои друг на друга по мере выпекания.

Когда вы закончите выпекать все слои, можно начинать сборку торта. Возьмите один несовершенный слой — поврежденный или слегка пережаренный — и натрите его на терке, чтобы получить мелкую крошку. Бронировать. Теперь выложите один слой на противень, достаточно широкий, чтобы вместить торт. Если есть волдыри, осторожно поткните их вилкой, чтобы они не сломались. Не беспокойтесь, если слои треснут, когда вы их собираете. Нанесите на него обильное количество крема (особенно обильно нанесите крем по краям каждого слоя, так как они труднее всего впитывают крем и смягчают его).Сверху выложить еще один слой и намазать кремом.

Продолжайте таким же образом, пока не используете все слои. Обильно посыпьте верх торта крошкой. Если стороны вашего торта не идеальные, не покрывайте их крошкой сейчас — оставьте немного, чтобы сделать это, когда торт станет влажным и вы можете обрезать края ножом. Если вам удалось получить идеальные края, прижмите крошку по бокам торта. Или просто оставьте их как есть, без крошек.

Теперь ваш собранный торт будет выглядеть как несъедобный как скала.Не паникуйте, торт еще не готов к употреблению. Дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 7-8 часов, а лучше всего на ночь. Слои впитают крем, и торт станет мягким. На следующий день разрезать торт на кусочки и наслаждаться!

16 Эквадорских десертов, которые стоит попробовать! [Изображения, видео, рецепты …] • Storyteller Travel

Вы ищете восхитительные десерты Эквадора? Тогда вы попали в нужное место! Вот 16 наших любимых эквадорских десертов, включая фотографии, видео и пошаговые рецепты.

А если вы не искали десертов, все равно оставайтесь, потому что они классные…

Эквадор славится своей едой, и десерт не исключение! Эти десерты восхитительны и просто замечательны, обязательно попробуйте их в поездке.

Вот десерты, о которых мы расскажем в этом посте:

1. Dulce de Higo / Higos Con Queso: Сладкий инжир и сыр (перейти в раздел)
2. Suspiro: Запеченное безе (перейти в раздел)
3. Chocolate con Queso: Горячий шоколад и сыр (перейти в раздел)
4. Мил Ходжас: Тысяч страниц (Наполеанский торт) (перейти в раздел)
5. Эспумилья: Sweet Mousse (перейти в раздел)
6. Tres Leches: Three Milks (перейти к разделу)
7. Dulce de Leche: (Manjar) — Milk Caramel (перейти в раздел)
8. Helados de Paila: Традиционное мороженое (перейти в раздел)
9. Эквадорские Кесадилья (перейти в раздел)
10. Alfejores Rellenos de Manjar (перейти к разделу)
11. Quimbolitos (перейти в раздел)
12. Cocados: Coconut Sweets (перейти в раздел)
13. Morocho: Пряный кукурузный напиток (перейти в раздел)
14. Bebida Come y Bebe: Напиток для фруктового салата (перейти в раздел)
15. Guaguas de Pan: Bread Babies (перейти в раздел)
16. Empanadas de Viento: Wind Empanadas (перейти к разделу)

Первые четыре — мои личные фавориты! Не все эти десерты эксклюзивные для Эквадора, но все они обычно подаются в Эквадоре.

I а здесь ваш любимый? Дайте нам знать, есть ли это в комментариях — а если его здесь нет, расскажите нам об этом, и мы постараемся добавить его в наш список!

Наслаждайтесь аппетитными эквадорскими десертами!

Всегда будьте осторожны, когда едите за границей. У нас нет такого же иммунитета, как у местных жителей — если вы заболели, пожалуйста, не думайте автоматически, что это чья-то вина.

В могучих Северной Америке и Европе у нас нет такого же иммунитета, как в других местах; мы в основном живем в рыбницах. Некоторые считают, что безумный уровень санитарии и все меры предосторожности, которые мы принимаем, на самом деле хуже для нас, чем то, что мы могли бы поймать.

Так что будьте осторожны в поездках! Убедитесь, что еда приготовлена ​​хорошо, исследуйте, задавайте вопросы (но , пожалуйста, не грубите!) И, мне больно, что я должен это говорить, но не будь наивным ! Вы действительно не можете ожидать, что съедите какую-то неопознанную уличную еду, о которой вы никогда не слышали, на почти пустом киоске с едой, и будете в полном порядке.

Убедитесь, что вы едите в оживленных ресторанах , так как это, скорее всего, означает, что у них хорошая, чистая еда и что местные жители не заболеют от еды.

Как и дома, вы, вероятно, не стали бы покупать помадку у соседского чудака, продавая ее из гаража в трусах . Наши страны не такие уж и разные — вам нужен мозг, чтобы выжить в обеих.

Я горжусь тем, что я Spanglish — Я вырос в Эквадоре и люблю беспорядочно подбрасывать испанские слова.Я также включаю в этот пост много испанских видео ( не волнуйтесь, я переведу рецепты ), потому что, честно говоря, кто знает, как сделать традиционные десерты лучше, иностранец или местный житель?

И у меня возникает небольшая проблема, когда люди начинают пренебрегать латиноамериканской культурой, так что простите меня, если я разглагольствую, Я не хочу никого обидеть . На мой взгляд, если вы посещаете другую страну, вам нужно проявить к огромное уважение и проявить уважение к людям.

Североамериканцы склонны думать, что мы лучше, чем остальной мир. Мы не .

Вы знаете, я люблю вас, ребята, так что будьте добры, принимайте, наслаждайтесь путешествиями, любите еду, любите людей и держите любые грубые мнения при себе ( у всех есть они, но нам не нужно ими делиться ) .

10 словаря испанской кухни: слова из десерта Эквадора

1. Que rico! — Как богато / вкусно / прекрасно! Сказал, когда вы абсолютно любите какой-нибудь восхитительной еды. Вы сделаете своего хозяина очень счастливым, если скажете ему, что его еда « muy rico .”
2. Panela — Это очень натуральный, органический тростниковый сахар, его получают на месте путем измельчения стеблей тростника и последующего измельчения сока до получения густого, вкусного темного сиропа. Затем его устанавливают для высыхания, как кирпичи панели. Не все пирожные готовятся из панелей, так как у него очень сильный аромат , но он обязательно создаст истинно традиционное ощущение!
3. Baño maria — Это буквально переводится как «ванна Мэри», но я уверен, что это не объясняет, что это означает.Баньо-мария — это когда вы ставите стеклянную миску над кипящей кастрюлей и позволяете пару согреть миску и воздействовать на все, что внутри. Часто используется для дезинфекции яичных белков и плавления шоколада.
4. Postre — Десерт!
5. Amigos — Друзья (используется во многих видео 😉)
6. Gringo — имя питомца для белых иностранцев. Некоторые гринго считают гринго оскорбительным … это не так :).
7. Queso Fresco — буквально переводится как «свежий сыр».’Используется для обозначения местного мягкого сыра, скорее всего, несоленого или очень слабосоленого.
8. Dulce — Сладкий. Иногда можно услышать ‘dulce de…’ , что означает «сладкий из…», вероятно, означающий засахаренные, сладкий соус или даже варенье или мармелад.
9. Panadería — Пекарня
10. Bebida — Напиток

Помня об этих словах, мы готовы приступить к работе.

Дульсе де Хигос (или Higos con queso — инжир с сыром) — восхитительный эквадорский десерт, состоящий из консервированного / засахаренного зеленого инжира в соусе панела и стороны фрески queso.

Higos con queso небесные !! Инжир имеет удивительную текстуру в засахаренном виде, а сыр контрастирует с их сладостью.

Семена имеют приятный хруст , а сам инжир гладкий, но в нем достаточно вещества, чтобы его можно было жевать.Я, наверное, уже вас раздражаю, но Я люблю инжир и сыр !

Higos con queso обязательно нужно попробовать при посещении Эквадора. Они очень популярны, так что их можно найти практически в любом местном ресторане. Они очень милые, но эй, какие хорошие вещи в жизни не сладкие?

Вот шаги на английском языке:

Ингредиенты для

Кокадо — популярная прибрежная пустыня, приготовленная из тертого кокоса и подогретого панела (чистый тростниковый сахар).

Панела растапливают на огне до тех пор, пока не загустеют, затем добавляют кокосовый орех и перемешивают. По мере остывания его раскатывают, прессуют и режут.

Это , похожее на фадж , и хотя его можно найти в Андах, в основном он встречается на побережье Эквадора, в таких районах, как Эсмеральдас.

Марочо — это пряный напиток, который едят ложкой из белой кукурузы, выращенной в Эквадоре.

К сожалению, у меня аллергия на кукурузу, поэтому морочо мне так и не удалось попробовать. Поскольку я немного помешан на текстуре, я не знаю, хочу ли я выпить что-нибудь коренастое . Но если подумать по-другому, это в основном кукурузная каша, и я думаю, что она будет иметь прекрасный вкус с корицей и молоком !

Морочо пробовали? Расскажите в комментариях, что вы об этом думаете!

Шаги из видео:

Morocho Ingredients

• 1 фунт maiz trillado (morocho), также известная как треснувшая белая кукуруза корешков.Замочите на ночь в 6 чашках воды
• 14 стаканов молока
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана изюма
• 3 палочки корицы (некоторые добавляют еще гвоздику)

Марокко Рецепт

1. Нагрейте 6 чашек молока на медленном огне в сковороде с антипригарным покрытием
2. Добавить кукурузу морочо и корицу
3. Перемешивать каждые 5 минут
4. Готовить около 1 часа
5. Добавьте еще 2 стакана молока
6. Продолжайте перемешивать каждые 5 минут еще час
7. Добавьте еще 2 стакана молока и помешивайте еще час
8. Добавьте еще 4 стакана молока
9. Добавить изюм и сахар
10. Перемешивать 20 минут
11. Держите на слабом огне, но доведите молоко до кипения
12. Подавать ложкой, посыпав немного корицей

Come y bebe означает есть и пить , и именно это вы делаете с этим освежающим напитком. Come y bebe готовится из множества разных фруктов, мелко нарезанных. Обычно ананас, клубника, виноград, манго, банан, арбуз, почти все, что вы хотите добавить . Затем добавляется апельсиновый сок.

В зависимости от того, как вы предпочитаете это делать, вы можете добавить все фрукты вместе примерно с чашкой апельсинового сока и оставить на 2 часа, чтобы все фрукты выпустили часть своего сока .Или вы можете просто добавить необходимое количество фруктового сока. Идея в том, что сок покрывает фрукт, и вы можете есть и пить бебиду.

Guaguas de pan — это веселых хлебца , которые едят круглый год, но особенно в день всех душ с колада морада (популярный напиток в Эквадоре). Их можно найти в большинстве пекарен Анд, так как они очень популярны; особенно с детьми!

Это не ваши типичные эмпанада с мясом и сыром, это потрясающая выпечка, которую я люблю !! Они супер легкие и только слегка сладкие, я люблю их с кофе.

Ты знаешь упражнение 🙂:

Ингредиенты Empanadas

• 2 стакана пшеничной муки
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 столовой ложки разрыхлителя
• Молотый сыр моцарелла
• До 1 стакана воды, скорее всего, меньше

Рецепт эмпанада

1. Хорошо перемешайте масло и муку вручную
2. Добавить разрыхлитель
3. Постепенно добавляйте воду
4. Мешать до тех пор, пока мука не перестанет прилипать к чаше
5. Форма маленьких мячей, примерно размером с мяч для гольфа
6. Счетчик муки
7. Раскатать шары
8. Выложить в форму для эмпанада (или нарезать кружком)
9. Добавить сыр
10. Закройте форму и плотно прижмите
11. Отрезать лишнее тесто
12. Повторить со всем тестом
13. Охладить на полчаса
14. Нагреть масло до 355 ° C
15. Добавьте блинчики
16. Осторожно выложите масло на эмпанада, пока они готовят (это нормально, если они сильно надуваются)
17. Готовить до золотисто-коричневого цвета
18. Вынуть шумовкой и посыпать сахаром

Эти эмпанада такие легкие (отсюда и название), а контраст соленого и сладкого божественен! Их легко найти в большинстве пекарен.

Хотите больше?

Подробнее о некоторых великолепных напитках Эквадора читайте здесь и еще о некоторых изумительных традиционных блюдах Эквадора здесь.

Это еще несколько десертов, которые мы надеемся вскоре выпустить: Дульсе де Перас, Орехас, Аррос Кон Лече, Дульсе де Сапалло и Флан. Если у вас будет возможность попробовать их в Эквадоре, вернитесь и сообщите нам, что вы думаете.

Надеюсь, вам понравилось узнавать о некоторых из лучших десертов Эквадора! Жизнь трудна — иногда вам нужна изумительная еда для комфорта.Так какой из них вы попробуете?

Вы пробовали что-нибудь из этого? Который твой любимый? Мы это пропустили? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Дрю Хейнс — любитель животных и писатель-путешественник. Она любит делиться своей страстью через сочинительство.

Дрю управляет двумя популярными сайтами с животными: EverywhereWild и JustBirding. Она прожила в Эквадоре 6 лет и исследовала Галапагосские острова. В настоящее время базируется в Новой Зеландии, Канада.

Дрю — участник Storyteller Travel.

Вот наше любимое снаряжение для путешествий:

Вот снаряжение, с которым мы любим путешествовать. Чтобы запечатлеть наше приключение и путешествовать безопасно и комфортно.

Смотрите все наши любимые вещи здесь: Рекомендуемое снаряжение

Страхование путешествий

Торт Наполеона моей тещи | thebrookcook

Моя свекровь — потрясающий повар.Как бы мне ни нравилась выпечка, мне пришлось принять ее предложение принести десерт на наши праздники в честь Дня Благодарения. После одного укуса этого прекрасного торта мой сын воскликнул, что это лучший десерт, который он ел за всю свою жизнь . Я знал, что должен поделиться ее рецептом как своего рода гостевой пост. Мой сын хотел, чтобы титул был «Лучший десерт, который когда-либо знал мир». 🙂

Вкусно и красиво! Вот он:

Для слоя торта:

• 3 стакана (390 г) универсальной муки
• 2 1/2 стика несоленого масла
• 3 больших яичных желтка
• 1 стакан светлых сливок

Для карамели:

• 2 палочки несоленого масла
• 2 банки (14 унций каждая) сгущенного молока с сахаром (бренд Carnation или Borden’s Eagle)

Для пудинга:

• 3 больших яичных желтка
• Мука для соуса 2 т (марка Wondra)
• 1 т сахарного песка
• 1 стакан молока
• 1 стакан светлых сливок
• ванильный экстракт или 1 конверт Dr.Эткер ванилин сахар
• 3 унции (1 упаковка) подать и приготовить ванильный пудинг (марка Jello)

Для несушки абрикоса:

• 1 банка 12 унций для начинки для торта и кондитерских изделий с абрикосом

Чтобы сделать слой торта:

1. Смешайте муку, масло, яичные желтки и легкие сливки до образования теста.
2. Разделите тесто на 7 равных шариков; охладить на ночь.
3. Духовку разогреть до 400 градусов.
4. Line Формы для выпечки 9,5 ″ с пергаментом; Покройте спреем растительного масла.
5. Раскатайте каждый шарик теста в круг диаметром 9,5 дюймов (чтобы поместиться в форму для торта), стараясь сделать круги одинаковой толщины.
6. Проколите каждый круг теста вилкой, накройте алюминиевой фольгой (или пергаментом) и утяжелите пирог. Выпекать 15 минут.
7. Снимите фольгу и утяжелители и продолжайте выпекать в течение 4–5 минут или до слегка коричневого цвета. (Возможно, вам придется использовать щит, чтобы края не потемнели.)
8. Повторите эти шаги и выпекайте оставшиеся раунды.
9. Используйте 6 патронов для торта. Один круг раскрошить для украшения.

Чтобы сделать карамель:

1. Поместите банки со сгущенкой с сахаром в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и варите 1,5 часа, следя за тем, чтобы банки были все время покрыты водой. Полностью остыть. (Этот шаг можно сделать заранее.)
2. Взбить сливочное масло до пышной массы.
3. Добавьте от 1 1/3 до 1 1/2 банки карамели (по вкусу) и хорошо перемешайте.

Для приготовления пудинга:

1. Взбить 3 яичных желтка с сахарным песком и ванилью до лимонно-желтого цвета.
2. Смешать с мукой.
3. Смешайте молоко и легкие сливки.
4. Добавьте одну чашку молочно-сливочной смеси в смесь яичной муки и ванили. Хорошо перемешать.
5. Перелейте смесь в кастрюлю; добавить оставшуюся молочно-сливочную смесь. Добавьте смесь ванильного пудинга.
6. Хорошо перемешайте и нагрейте на среднем огне, пока смесь не закипит. Накрыть полиэтиленовой пленкой и полностью остудить в холодильнике.(Пудинг должен быть холодным!)

Для завершения заполнения:

1. Добавьте карамель в пудинг, пока смесь не станет однородной.

Чтобы сделать слой абрикоса:

1. С помощью небольшого блендера, погружного блендера или кухонного комбайна смешайте абрикосовую начинку до однородной массы.

Чтобы завершить торт:

1. Намазать первый круг торта тонким слоем абрикосовой начинки, а затем намазать карамель / пудинг сверху.
2. Верх со вторым кругом торта; сверху только слой начинки Caramel / Pudding.
3. Продолжайте процесс, намазывая абрикосовую начинку через каждый второй круг.
4. Покройте верх и стороны торта оставшейся начинкой из карамели / пудинга.
5. Раздавите 7-й круг торта и украсьте стороны торта, чтобы скрыть недостатки.
6. Охладите до подачи на стол.

Год назад:

Два года назад:

Три года назад:

Нравится:

Нравится Загрузка…

О Josette @ thebrookcook