Мясной салат на праздничный стол

Мясной салат на праздничный стол, пожалуй, одно из популярных украшений любого торжества. Этот жизненно важный продукт обязан присутствовать в рационе каждого человека. Чтоб разнообразить и придать ему особенный вкус и шарм его добавляют в самые различные блюда. Салатам мясо придает не просто насыщенный, но и очень питательный вкус, поэтому салата такого типа можно назвать самыми калорийными.

Сочетание продуктов с мясом имеет колоссальный выбор, так как его можно совместить и со сладкими фруктами, и с овощами. К тому же польза такой пищи будет неоценима. Тем более существуют различные варианты приготовления, мясо можно как отварить, сделав его более обезжиренным, ну а тем, кто любит поесть на широкую руку предлагается вариант обжарки.

Можно выбирать мясо по виду, будь то свинина, телятина, говядина или баранина. Мясо птицы более приветствуется в салатах, так как оно менее жирное.

Выбирая кусочки мяса под салат учитывается его запах – это первое на что обращается внимание, даже самый малейший неприятный душок может быть признаком плохого мяса, и оно не должно быть заветренным.

Мясной салат «Тайский»

Плюс такого салата в том, что он относится к здоровой пище, несмотря на свою выделяющуюся остроту.

Ингредиенты:

• Вырезка говядины – 600 гр.
• Огурец длинноплодный – 1 шт.
• Луковица шалот – 2 шт.
• Фиолетовый базилик – 4 веточки
• Мята – 2 веточки
• Соль – 5 гр.
• Масло растительное – 20 гр.
• Чеснок – 3 дольки
• Острый красный перец Чили – 2 шт.
• Лаймовый сок – 55 гр.
• Рыбный соус – 3 ст. л.
• Сахар пальмовый – 1 ч. л.

Приготовление:

Очистить и измельчить чили и чеснок, поместить в ступку и сделать грубую пасту. Смешать пасту с соусом и сахаром. Эта заправка должна настояться. Очистить огурец с луком, лук измельчить в тончайшие полукольца, огурец надрезать продольно ложкой, попутно удаляя семена, мякоть нарезать сантиметровыми кусочками. Смешать получившиеся продукты и заправку. Базилик с мятой избавить от стебля и собрать листья, тонко их нашинковать. Поперек волокон порезать вырезку снабдить солью и маслом, предварительно раскалить сковороду гриль, прожарить кусочки, добавить ко всем остальным продуктам. Присыпать листочки мяты и базилика.

Мясной салат «Язычник»

Салат выходит весьма пикантным, сочетание мясных составляющих придает особый вкус.

Ингредиенты:

• Язык(говяжий) – 600 гр.
• Ветчина – 400 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Лесные орешки – 300 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.

Приготовление:

Язык отварить до готовности, при этом не забыв подсолить. Чеснок раздавить в чесночнице, почищенные орехи прожарить и мелко порубить. Ветчина с языком нарезаются на тонкие пластины. В посудинке смешать все компоненты и размешать.

Мясной салат «Италия»

Все лучшие вкусовые качества итальянской кухни воплотятся в этом салате.

Ингредиенты:

• Мясо свинины – 350 гр.
• Лук – 200 гр.
• Черри – 7 шт.
• Оливки – 10 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Зелень – 5 гр.
• Итальянские травы – 5 гр.
• Соль – 5 гр.
• Специи – 10 гр.

Приготовление:

Мяско помыть, поставить варить со специями, подсолив. Сваренное остывшее мясо разрезать на куски. Черри нарезать половинками. В чашу выложить мясо с помидорками, разрезанными пополам оливками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и отправить ко всем остальным компонентам. Влить масло, специи и смешать.

Мясной салат «Виноградный»

Виноград, как и любой фрукт добавляет изюминку в блюдо.

Ингредиенты:

• Куриная филешка – 350 гр.
• Виноград – 250 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Грецкий орешек – 170 гр.
• Майонез – 170 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.
• Салатный лист – 2 шт.

Приготовление:

Порезанное на мелкие ломтики филе поддать обжарке, Отварное яйцо протереть вместе с сыром. Очищенный от косточек виноград поделить на половинки. Орехи промельчить. На лист выложить кусочки филе, промайонезить, яйца, половинку орешков, промайонезить, сыр остаток орешков, промайонезить. Украсить виноградом.

Мясной салат «Фри»

Достаточно необычное исполнение салата, которое заинтересует всех гостей.

Ингредиенты:

• Перец – 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Огурец солёный – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Отварное говяжье мясо – 200 гр.
• Отварное куриное мясо – 200 гр.
• Майонез – 170 гр.
• Соль – 5 гр.

Приготовление:

Картошка с яйцом отвариваются. Мяско нарезается кубиками. Картошка натирается на тёрку. Затем обсушивается и обжаривается на сильном огне. Затем дать маслу стечь. Салатик выложить послойно – яйца, майонез, солёные огурцы, говядина, майонез, нарезанный брусками перец, курица, майонез, свежий огурец, майонез, картошка фри.

Мясной салат «Бразильский»

Салат больше для любителей остренькой кухни, но весьма вкусный и насыщенный.

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 500 гр.
• Лук – 1,5 шт.
• Оливковое масло – 40 гр.
• Лаймовый сок – 30 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Кетчуп – 20 гр.
• Чили соус – 7 гр.
• Руккола – 15 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.

Приготовление:

Нарезаются продукты – лук в полукольца, мясо – в тонкий ломтик, рукколу накрошить. Смешиваются сок, масло, давленный чеснок, кетчуп, соус, соль, перчик. Залить соусом полученный салат.

Мясной салат «Дайконовый»

Выходит очень легким, но при этом вкус может полностью насытить аппетит.

Ингредиенты:

• Отварное мясо – 300 гр.
• Дайкон – 1 шт.
• Корейская морковка – 150 гр.
• Салатный белый лучок – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Вода – 2 ст. л.
• Растительное масло – 15 гр.
• Майонез – 10 гр.

Приготовление:

Очищенный и нарезанный кубиками лук прожарить со столовой ложкой масла до прозрачности. Отварное мясо разбирается по волокнам. Дайкон натирается на терке, солится. Яйца взбиваются с водой и прожариваются со столовой ложкой масла. Яичный блин сворачивается в рулет и разрезается как лапша. Дайкон отжимается от сока. Все компоненты соединяются и размешиваются с майонезом. Салат должен настояться.

Мясной салат «Блинный»

Блины в салате – весьма необычное зрелище, но какой же восхитительный вкус они дают!

Ингредиенты:

• Блинчики готовые – 5 шт.
• Отварная курочка – 200 гр.
• Шампиньоны маринованные – 200 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Маслины – 30 гр.
• Чеснок – 0,5 дольки

Приготовление:

Готовое куриное мясо разобрать по волокнам. Избавленные от рассола грибы мелко порезать. Оставить отдельно один блин, остальные сложить стопкой и порезать на соломку. Один блин промазать майонезом, скрутить рулетом и порезать – для украшения. Все компоненты кроме рулетиков смешать с добавлением майонеза. Украсить.

Мясной салат «Говядина с квашенной капустой»

Очень калорийный салат, но долька кислинки придает ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Сердце говяжье – 1 шт.
• Капуста квашенная – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Петрушка – 15 гр.
• Соль – 5 гр.
• Растительное масло – 15 гр.

Приготовление:

Сердце отваривается в подсоленной воде, остужается, нарезается кубиками. Яблоко освободить от кожуры и порезать. Смешать с капустой и сердцем. Лук очистить, нарезать полукольцами, замариновать. Добавить к остальным продуктам вместе с рубленной петрушкой. Добавить масло, смешать.

Мясной салат «Балкан»

В этом блюде присутствует фасоль, с мясом она отлично будет сочетаться.

Ингредиенты:

• Красная фасоль – 160 гр.
• Отварная телятина – 200 гр.
• Сыр – 160 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Оливковое масло – 15 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 5 гр.

Приготовление:

Отварить мяско с яйцом. Мяско нарезать на кубики. Фасоль заранее замочить и отварить, слить воду. Сыр нарезать на кубики. Чеснок продавить. Все компоненты соединить, снабдив маслом и смешать.

Мясной салат «Куриные сердца»

Куриные сердечки получаются необычайно нежные, салат просто тает во рту.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 300 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Майонез – 50 гр.
• Лук зелёный – 20 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.

Приготовление:

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Сердца, грибы и яйца отварить. Яйца порезать кубиками. Сердечки нарезать на части. Лук покрошить. Всё смешать с добавлением майонеза.

Мясной салат «Грушёвка»

Очень интересный салат с использованием груши и винограда.

Ингредиенты:

• Печень курицы – 300 гр.
• Виноград – 100 гр.
• Груша – 1 шт.
• Салатный лист – 300 гр.
• Масло растительное – 40 гр.
• Кедровые орехи – 25 гр.
• Соль – 5 гр.

Приготовление:

Печень и груша промывается, нарезается на небольшие кусочки и обжариваются в масле, спустя пять минут положить к ним орехи и виноград, прожарить пару минут. На чистые салатные листья выложить полученный подсоленный салат со сковороды.

Мясной салат «Черногорский»

Немного острый, интригующий вкус не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• Морковка – 4 шт.
• Отварная свинина – 300 гр.
• Соевый соус – 50 гр.
• Лук – 1 шт.
• Уксус – 3 гр.
• Соль – 5 гр.
• Кориандр – 3 гр.
• Красный молотый перец – 3 гр.
• Растительное масло – 20 гр.

Приготовление:

Морковь отваривается до полуготовности. Нарезать на небольшие бруски. Также поступить и с мясом. Лук нарезается полукольцом. Все соединяется в посудине, приправляется кориандром, перцем, соусом, уксусом, солью, маслом, смешивается.

Мясной салат «Ананасик»

Ананас в сочетании с мясом всегда смотрится беспроигрышно.

Ингредиенты:

• Отварная куриная филейка – 450 гр.
• Ананасы – 1 б.
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 180 гр.
• Майонез – 230 гр.

Приготовление:

Куриная филейка отваривается, режется на кусочки. С яйцами происходит также. Сыр натирается. Ананасы нарезаются небольшими кусочками. Все соединяется и добавляется майонез.

Мясной салат «Гурманика»

Настоящий восточный салат, с таким же ярким и выраженным темпераментом.

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 300 гр.
• Фасоль стручковая – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Перец – 1 шт.
• Растительное масло – 20 гр.
• Соевый соус – 15 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец молотый – 7 гр.

Приготовление:

Отварное мясо нарезается небольшими кусочками. Фасоль режется на небольшие отрезки и обжаривается. Морковка отваривается и нарезается тонкими крупными пластинами. Перец нарезается небольшими полосками. Все смешивается, заправляется соусом, маслом и также не забыть посолить и поперчить.

Мясной салат «Рай для киви»

Киви отдает свои непередаваемые вкусовые качества в салат, и он становится невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• Куриная филейка – 300 гр.
• Помидор – 5 шт.
• Киви – 1 шт.
• Засушенный базилик – 10 гр.
• Оливковое масло – 25 гр.
• Соль – 5 гр.
• Кунжут – 5 гр.

Приготовление:

Филейку отварить до готовности, разрезать на небольшие кусочки, затем на разогретой сковородке поджарить с маслом, базиликом и солью. Четвертинками режется очищенное киви. Помидоры преображаются в кружочки. Все смешивается, добавляется кунжут.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Мясной салат на праздничный стол

Мясной салат на праздничный стол, пожалуй, одно из популярных украшений любого торжества. Этот жизненно важный продукт обязан присутствовать в рационе каждого человека. Чтоб разнообразить и придать ему особенный вкус и шарм его добавляют в самые различные блюда. Салатам мясо придает не просто насыщенный, но и очень питательный вкус, поэтому салата такого типа можно назвать самыми калорийными.

Сочетание продуктов с мясом имеет колоссальный выбор, так как его можно совместить и со сладкими фруктами, и с овощами. К тому же польза такой пищи будет неоценима. Тем более существуют различные варианты приготовления, мясо можно как отварить, сделав его более обезжиренным, ну а тем, кто любит поесть на широкую руку предлагается вариант обжарки.

Можно выбирать мясо по виду, будь то свинина, телятина, говядина или баранина. Мясо птицы более приветствуется в салатах, так как оно менее жирное.

Выбирая кусочки мяса под салат учитывается его запах – это первое на что обращается внимание, даже самый малейший неприятный душок может быть признаком плохого мяса, и оно не должно быть заветренным.

Мясной салат «Тайский»

Плюс такого салата в том, что он относится к здоровой пище, несмотря на свою выделяющуюся остроту.

Ингредиенты:

• Вырезка говядины – 600 гр.
• Огурец длинноплодный – 1 шт.
• Луковица шалот – 2 шт.
• Фиолетовый базилик – 4 веточки
• Мята – 2 веточки
• Соль – 5 гр.
• Масло растительное – 20 гр.
• Чеснок – 3 дольки
• Острый красный перец Чили – 2 шт.
• Лаймовый сок – 55 гр.
• Рыбный соус – 3 ст. л.
• Сахар пальмовый – 1 ч. л.

Приготовление:

Очистить и измельчить чили и чеснок, поместить в ступку и сделать грубую пасту. Смешать пасту с соусом и сахаром. Эта заправка должна настояться. Очистить огурец с луком, лук измельчить в тончайшие полукольца, огурец надрезать продольно ложкой, попутно удаляя семена, мякоть нарезать сантиметровыми кусочками. Смешать получившиеся продукты и заправку. Базилик с мятой избавить от стебля и собрать листья, тонко их нашинковать. Поперек волокон порезать вырезку снабдить солью и маслом, предварительно раскалить сковороду гриль, прожарить кусочки, добавить ко всем остальным продуктам. Присыпать листочки мяты и базилика.

Мясной салат «Язычник»

Салат выходит весьма пикантным, сочетание мясных составляющих придает особый вкус.

Ингредиенты:

• Язык(говяжий) – 600 гр.
• Ветчина – 400 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Лесные орешки – 300 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.

Приготовление:

Язык отварить до готовности, при этом не забыв подсолить. Чеснок раздавить в чесночнице, почищенные орехи прожарить и мелко порубить. Ветчина с языком нарезаются на тонкие пластины. В посудинке смешать все компоненты и размешать.

Мясной салат «Италия»

Все лучшие вкусовые качества итальянской кухни воплотятся в этом салате.

Ингредиенты:

• Мясо свинины – 350 гр.
• Лук – 200 гр.
• Черри – 7 шт.
• Оливки – 10 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Зелень – 5 гр.
• Итальянские травы – 5 гр.
• Соль – 5 гр.
• Специи – 10 гр.

Приготовление:

Мяско помыть, поставить варить со специями, подсолив. Сваренное остывшее мясо разрезать на куски. Черри нарезать половинками. В чашу выложить мясо с помидорками, разрезанными пополам оливками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и отправить ко всем остальным компонентам. Влить масло, специи и смешать.

Мясной салат «Виноградный»

Виноград, как и любой фрукт добавляет изюминку в блюдо.

Ингредиенты:

• Куриная филешка – 350 гр.
• Виноград – 250 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Грецкий орешек – 170 гр.
• Майонез – 170 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.
• Салатный лист – 2 шт.

Приготовление:

Порезанное на мелкие ломтики филе поддать обжарке, Отварное яйцо протереть вместе с сыром. Очищенный от косточек виноград поделить на половинки. Орехи промельчить. На лист выложить кусочки филе, промайонезить, яйца, половинку орешков, промайонезить, сыр остаток орешков, промайонезить. Украсить виноградом.

Мясной салат «Фри»

Достаточно необычное исполнение салата, которое заинтересует всех гостей.

Ингредиенты:

• Перец – 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Огурец солёный – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Отварное говяжье мясо – 200 гр.
• Отварное куриное мясо – 200 гр.
• Майонез – 170 гр.
• Соль – 5 гр.

Приготовление:

Картошка с яйцом отвариваются. Мяско нарезается кубиками. Картошка натирается на тёрку. Затем обсушивается и обжаривается на сильном огне. Затем дать маслу стечь. Салатик выложить послойно – яйца, майонез, солёные огурцы, говядина, майонез, нарезанный брусками перец, курица, майонез, свежий огурец, майонез, картошка фри.

Мясной салат «Бразильский»

Салат больше для любителей остренькой кухни, но весьма вкусный и насыщенный.

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 500 гр.
• Лук – 1,5 шт.
• Оливковое масло – 40 гр.
• Лаймовый сок – 30 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Кетчуп – 20 гр.
• Чили соус – 7 гр.
• Руккола – 15 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.

Приготовление:

Нарезаются продукты – лук в полукольца, мясо – в тонкий ломтик, рукколу накрошить. Смешиваются сок, масло, давленный чеснок, кетчуп, соус, соль, перчик. Залить соусом полученный салат.

Мясной салат «Дайконовый»

Выходит очень легким, но при этом вкус может полностью насытить аппетит.

Ингредиенты:

• Отварное мясо – 300 гр.
• Дайкон – 1 шт.
• Корейская морковка – 150 гр.
• Салатный белый лучок – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Вода – 2 ст. л.
• Растительное масло – 15 гр.
• Майонез – 10 гр.

Приготовление:

Очищенный и нарезанный кубиками лук прожарить со столовой ложкой масла до прозрачности. Отварное мясо разбирается по волокнам. Дайкон натирается на терке, солится. Яйца взбиваются с водой и прожариваются со столовой ложкой масла. Яичный блин сворачивается в рулет и разрезается как лапша. Дайкон отжимается от сока. Все компоненты соединяются и размешиваются с майонезом. Салат должен настояться.

Мясной салат «Блинный»

Блины в салате – весьма необычное зрелище, но какой же восхитительный вкус они дают!

Ингредиенты:

• Блинчики готовые – 5 шт.
• Отварная курочка – 200 гр.
• Шампиньоны маринованные – 200 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Маслины – 30 гр.
• Чеснок – 0,5 дольки

Приготовление:

Готовое куриное мясо разобрать по волокнам. Избавленные от рассола грибы мелко порезать. Оставить отдельно один блин, остальные сложить стопкой и порезать на соломку. Один блин промазать майонезом, скрутить рулетом и порезать – для украшения. Все компоненты кроме рулетиков смешать с добавлением майонеза. Украсить.

Мясной салат «Говядина с квашенной капустой»

Очень калорийный салат, но долька кислинки придает ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Сердце говяжье – 1 шт.
• Капуста квашенная – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Петрушка – 15 гр.
• Соль – 5 гр.
• Растительное масло – 15 гр.

Приготовление:

Сердце отваривается в подсоленной воде, остужается, нарезается кубиками. Яблоко освободить от кожуры и порезать. Смешать с капустой и сердцем. Лук очистить, нарезать полукольцами, замариновать. Добавить к остальным продуктам вместе с рубленной петрушкой. Добавить масло, смешать.

Мясной салат «Балкан»

В этом блюде присутствует фасоль, с мясом она отлично будет сочетаться.

Ингредиенты:

• Красная фасоль – 160 гр.
• Отварная телятина – 200 гр.
• Сыр – 160 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Оливковое масло – 15 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 5 гр.

Приготовление:

Отварить мяско с яйцом. Мяско нарезать на кубики. Фасоль заранее замочить и отварить, слить воду. Сыр нарезать на кубики. Чеснок продавить. Все компоненты соединить, снабдив маслом и смешать.

Мясной салат «Куриные сердца»

Куриные сердечки получаются необычайно нежные, салат просто тает во рту.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 300 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Майонез – 50 гр.
• Лук зелёный – 20 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец – 5 гр.

Приготовление:

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Сердца, грибы и яйца отварить. Яйца порезать кубиками. Сердечки нарезать на части. Лук покрошить. Всё смешать с добавлением майонеза.

Мясной салат «Грушёвка»

Очень интересный салат с использованием груши и винограда.

Ингредиенты:

• Печень курицы – 300 гр.
• Виноград – 100 гр.
• Груша – 1 шт.
• Салатный лист – 300 гр.
• Масло растительное – 40 гр.
• Кедровые орехи – 25 гр.
• Соль – 5 гр.

Приготовление:

Печень и груша промывается, нарезается на небольшие кусочки и обжариваются в масле, спустя пять минут положить к ним орехи и виноград, прожарить пару минут. На чистые салатные листья выложить полученный подсоленный салат со сковороды.

Мясной салат «Черногорский»

Немного острый, интригующий вкус не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• Морковка – 4 шт.
• Отварная свинина – 300 гр.
• Соевый соус – 50 гр.
• Лук – 1 шт.
• Уксус – 3 гр.
• Соль – 5 гр.
• Кориандр – 3 гр.
• Красный молотый перец – 3 гр.
• Растительное масло – 20 гр.

Приготовление:

Морковь отваривается до полуготовности. Нарезать на небольшие бруски. Также поступить и с мясом. Лук нарезается полукольцом. Все соединяется в посудине, приправляется кориандром, перцем, соусом, уксусом, солью, маслом, смешивается.

Мясной салат «Ананасик»

Ананас в сочетании с мясом всегда смотрится беспроигрышно.

Ингредиенты:

• Отварная куриная филейка – 450 гр.
• Ананасы – 1 б.
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 180 гр.
• Майонез – 230 гр.

Приготовление:

Куриная филейка отваривается, режется на кусочки. С яйцами происходит также. Сыр натирается. Ананасы нарезаются небольшими кусочками. Все соединяется и добавляется майонез.

Мясной салат «Гурманика»

Настоящий восточный салат, с таким же ярким и выраженным темпераментом.

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 300 гр.
• Фасоль стручковая – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Перец – 1 шт.
• Растительное масло – 20 гр.
• Соевый соус – 15 гр.
• Соль – 5 гр.
• Перец молотый – 7 гр.

Приготовление:

Отварное мясо нарезается небольшими кусочками. Фасоль режется на небольшие отрезки и обжаривается. Морковка отваривается и нарезается тонкими крупными пластинами. Перец нарезается небольшими полосками. Все смешивается, заправляется соусом, маслом и также не забыть посолить и поперчить.

Мясной салат «Рай для киви»

Киви отдает свои непередаваемые вкусовые качества в салат, и он становится невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• Куриная филейка – 300 гр.
• Помидор – 5 шт.
• Киви – 1 шт.
• Засушенный базилик – 10 гр.
• Оливковое масло – 25 гр.
• Соль – 5 гр.
• Кунжут – 5 гр.

Приготовление:

Филейку отварить до готовности, разрезать на небольшие кусочки, затем на разогретой сковородке поджарить с маслом, базиликом и солью. Четвертинками режется очищенное киви. Помидоры преображаются в кружочки. Все смешивается, добавляется кунжут.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Мясной салат с вареным языком и маслинами – пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться с Вами замечательным рецептом улетного мясного салата с вареным языком и маслинами. Салат очень сытный и вкусный. Но подготовка продуктов для него требует времени: язык, куриную грудку и яйца предварительно нужно отварить, а язык еще и очистить. Однако результат стоит затраченных усилий – с праздничного стола мясной салат с маслинами улетает мигом. Этот вкусный салат с языком, ветчиной и курицей отлично подойдет к новогоднему столу, 23 февраля или любому семейному застолью.

Если же времени на подготовку ингредиентов по каким-либо причинам нет, рекомендую обратить внимание на острый салат с копченой колбасой или салат с ветчиной и корейской морковью. Они тоже очень вкусные, сытные, мясные и особенно должны понравится мужчинам, но при этом готовятся на скорую руку.

Итак, возвращаемся к рецепту салата с маслинами и языком, подробное описание с фото по шагам прилагается))

• Вареный язык очистить и нарезать соломкой

• Отварную куриную грудку также нарезать соломкой

• Нарезать соломкой ветчину

• И вареные яйца

• Маслины нарезать колечками

• Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой

• Фиолетовый лук нарезать тонкими полукольцами

• Залить лук кипятком, чтобы убрать горечь

• Помидоры нарезать соломкой

• Собрать все нарезанные продукты вместе. При желании – слегка посолить

• Перемешать

• Перед подачей заправить майонезом

• Еще раз хорошо перемешать

• И выложить в салатник

---

Приятного аппетита!

( 5 оценок, среднее 5 из 5 )

Мясной салат с помидорами. Рецепт с фото

Мясные салаты готовят из различных сортов мяса с дополнительными ингредиентами. Они всегда популярны, благодаря питательности и превосходным вкусовым качествам. При этом, если использовать мясо птицы, кролика или нежирной телятины, салат будет диетическим, легким.

Дополнениями к мясному салату могут быть разнообразные продукты: овощи, сыр, грибы и пр. Мясо перед добавлением в салат варится, тушится, жарится или запекается.

Сегодня я Вам расскажу рецепт мясного салата с помидорами, который запросто может заменить второе блюдо, и вам не придется дополнительно готовить гарнир, поскольку этот салат очень сытный, но при этом легкий для желудка.

Приготовление этого мясного салата вам не покажется сложным, с ним справится даже начинающая хозяйка. Способ термической обработки мяса, я выбрала наипростейший – варка. Однако вы можете его приготовить и другими способами, например, на гриле. Ну, и конечно, сорт мяса вы также можете заменить, поскольку я использовала свинину, а вы можете сделать салат с говядиной или телятиной.

Продукты: 350 грамм свинины, 200 грамм крабовых палочек, два помидора, 100 грамм плавленого сыра, один зубчик чеснока, майонез для заправки, соль по вкусу.

Приготовление мясного салата с помидорами

Мясо вымойте и отварите в подсоленной воде. Если на мясе есть жир, можете его срезать, а можете удалить его после варки.

Мясо остудите, нарежьте кубиками, как на оливье, и выложите в салатницу. Сверху полейте его или смажьте майонезом.

Крабовые палочки разморозьте, порежьте кружочками, положите на мясной слой и также полейте майонезом. Плотно придавливать палочки не надо, салат должен быть воздушный.

Помидоры помойте, высушите, порежьте кусочками любого размера и разложите их следующим слоем. На помидоры выдавите через пресс чеснок и полейте майонезом.

Плавленый сыр натрите на терке и выложите на помидоры. Его придавливать также не нужно, он должен внешне создавать воздушность и легкость. По желанию, сыр можете немного полить майонезом. Салат охладите и можете его подавать к столу.

Приятного аппетита!

Министерский салат » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Вчера я выложил рецепт яичных блинчиков, теперь всё готово для приготовления министерского салата. С этим салатом я познакомился благодаря магазину, где его и покупал. А потом решил приготовить сам. Конечно, министерский салат со свежей отварной говядиной домашнего приготовления намного вкуснее, ведь я беру самые лучшие ингредиенты.

Ингредиенты для министерского салата:

телятина или говядина отварная 400 гр.

огурцы маринованные 250 гр.

3 яйца

3 средние луковицы

соль

перец

растительное масло

майонез

Калорийность рецепта
«Министерский салат» на 100 г

• Калорийность

  187

  ккал

• Белки

  13.13

  грамм

• Жиры

  13.31

  грамм

• Углеводы

  1.97

  грамм

Приготовление министерского салата с говядиной:

Сначала нам необходимо отварить мясо. Чтобы сохранить говядину максимально сочной, будем готовить ее одним большим куском. Помоем и зачистим мясо от жира и пленок. Аккуратно опустим его в кастрюлю с горячей водой. Тогда все соки в нем сразу запечатаются, и телятина получится мягкой и очень вкусной. Перед закипанием воды снимем пену шумовкой, будем варить говядину на медленном огне на протяжении 1,5 часов. Отварное мясо остудим и разберем на волокна.

Чтобы мясо получилось еще вкуснее, после закипания воды в кастрюлю можно добавить репчатую луковицу, несколько веточек петрушки, лавровый лист и душистый перец. Если хотите научиться варить мясо правильно, вот тут есть подробный рецепт.

Кстати, бульон, в котором варилось мясо, можно использовать для приготовления супов.

Пока варится мясо, нам нужно поджарить яичные блинчики. Эти этапы я рассказал в базовых рецептах.

Остудим блинчики до комнатной температуры и порежем соломкой шириной в 0,5 сантиметра.

Репчатый лук очистим от шелухи, помоем и порежем полукольцами.

Разогреем на антипригарной сковороде растительное масло. Высыплем в него порезанный лук. Помешивая, будем пассеровать его на медленном огне до золотистого оттенка. По желанию к растительному маслу можно добавить кусочек сливочного, чтобы лук еще больше карамелизировался.

У соленых огурцов обрежем хвостики. Если кожура у овощей грубая, ее лучше очистить. Порежем овощи соломкой и отожмем от рассола.

Соединим в глубокой посуде говядину, яичные блинчики, огурцы и обжаренный лук. Всё тщательно перемешаем. В таком виде салат можно хранить около суток.

Перед подачей на стол министерский салат заправим майонезом, посолим и приправим черным перцем по вкусу. Перемешаем салат и выложим его на листья салата.

Министерский салат отлично украсит повседневный стол, при этом будет уместным на праздничном столе. Он нравится как мужчинам, так и девушкам. Приятного аппетита!!!

Салат Ассорти — популярные рецепты для праздничного стола

 

Ингредиенты:

• Говядина б/к — 0,5 кг.
• Филе куриное — 0,5 кг.
• Язык говяжий — 0,5 кг.
• Окорок копченый — 0,5 кг
• Огурец маринованный — 2-3 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Груша — 3-4 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Майонез.
• Тархун — 1 пучок.
• Соль, перец.

Салат «Ассорти»  — прекрасный способ угодить всем гостям, собравшимся за праздничным столом. Это может быть легкая закуска или плотный салат, но «Ассорти» всегда порадует сбалансированным и тщательно подобранным составом.

 

Собственно говоря, само слово «Ассорти» и означает — состоящий из специально подобранных компонентов, смесь однородных продуктов.

Какого-то единого рецепта у салата «Ассорти» нет, тут уж как фантазия подскажет и кулинарные предпочтения. На праздничном столе пользуются большой популярностью салат «Морское Ассорти», салат «Ассорти» из свежих овощей (своеобразная нарезка, которую выкладывают горками на общем блюде), а также мясное «Ассорти», рыбное или грибное.

 

 

Любителям десертов и сладостей непременно придется по душе салат «Фруктовое Ассорти», сделать который можно из любых фруктов и ягод. Кроме того, можно встретить рецепты салата «Ассорти» на зиму, для которого используют всевозможные овощи и пряный маринад.

Особенность любого салата «Ассорти» — овощного, мясного или фруктового — состав. Все ингредиенты должны быть схожего типа, а их количество и сочетание зависит от личных предпочтений.

 

Например, салат «Мясное Ассорти» делают из смеси различных видов мяса (вареного, жареного, копченого), птицы, колбасных изделий. Салат Рыбное «Ассорти» может состоять из нескольких видов солонины, копченой и жареной рыбы.

 

Удачный вариант салат для застолья — «Ассорти» из морепродуктов, в состав которого может входить все что угодно: от креветок и кальмаров, до криля, крабов, осьминогов и морской капусты.

 

Рецепты салата «Ассорти» из морепродуктов, как и любого другого, редко содержат «посторонние» ингредиенты. В частности, если хочется добавить вареные яйца, сыр или что-то еще, то лучше использовать их в качестве элемента оформления, а не самостоятельного компонента.

 

То же касается салатного ассорти с овощами: мясо будет лишним, хотя грибы или фрукты органично дополнят закуску. Но это правило не касается заправки — она может быть любой: майонезный или сметанный соус, пряная масляно-уксусная смесь, йогурт и пр. Зелень также не будет лишней.

Конечно, встречаются «смешанные» салаты «Ассорти», в составе которых присутствуют ингредиенты сразу нескольких типов, такие закуски обычно очень эффектно выглядят, а каждый гость самостоятельно выбирает, что положить себе в тарелку, и хозяйка может сразу же угодить как мясоедам, так и вегетарианцам. Это могут быть и слоеные салаты, в которых удачно подобранные продукты максимально помогают раскрыть вкус друг друга.

Если взглянуть на фото, то видно, что салат под названием «Ассорти» часто выкладывают в виде нарезки, украшая зеленью, но это не значит что ингредиенты нельзя просто перемешать и подать классическим способом. Все зависит от ситуации и личных предпочтений. Главное правило — разнообразие, чем больше ингредиентов будет входить в состав закуски, тем лучше, все остальное не так важно.

 

В приготовлении любого салата «Ассорти» нет ничего сложного, а рецепты с фото помогут правильно подобрать ингредиенты и эффектно подать блюдо.

Приготовление

Рецепты салата «Мясное Ассорти» могут быть как простыми, так и очень оригинальными, все зависит от подбора ингредиентов. Для торжественного случая идеально подойдет следующий вариант.

 

1. Говяжий язык тщательно промыть, опустить в кастрюлю с кипятком и варить не менее 1,5 часов, не забывая снимать пену.
2. В ту же кастрюлю добавить кусок говядины, продолжить варку.
3. Когда мясо станет мягким, добавить к нему куриное филе и варить еще 15-20 минут. В бульон можно добавить соль и специи по вкусу.
4. Когда все будет готово, язык переложить в миску с ледяной водой и очистить от кожи, а говядину и курицу остудить прямо в бульоне.
5. В отдельной миске смешать заправку. Для этого измельчить стебли и листья тархуна, соединить их с майонезом, лимонным соком и натертой на мелкой терке цедрой, посолить, добавить свежемолотый черный перец, тщательно размешать и охладить. Если тархуна нет, его можно заменить любой ароматной зеленью по вкусу или использовать сушеный.
6. Все мясные ингредиенты, включая копченый окорок, нарезать тонкой соломкой.
7. Огурцы (и свежие и соленые) измельчить аналогичным способом.
8. Груши очистить от сердцевины и кожицы (по желанию), после чего порезать длинной соломкой и сбрызнуть соком лимона.
9. В глубоком салатнике объединить все продукты, полить заправкой, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Салат «Мясное Ассорти», следуя рецепту с фото, разложить по порционным тарелкам, бокалам или тарталеткам и подавать

Варианты

Множество рецептов с фото существует для приготовления салата из морепродуктов. Можно просто смешать несколько видов даров моря или использовать готовый морской коктейль, отварив ингредиенты и дополнив заправкой. Но можно сделать и более интересный вариант, например, добавив в «Ассорти» свежих огурцов и вареных яиц.

 

 

В таком сочетании особенно хороши мясо криля или краба, вареные креветки с кальмарами. Хорошо дополнят вкус морепродуктов помидоры, авокадо и апельсины, а в качестве заправки подойдет любой белый соус.

 

Любителям ярких и необычных сочетаний понравится грибной салат «Ассорти». Чтобы его приготовить, понадобится нарезать брусочками маринованные грибы, пару сладких яблок, томаты, объединить ингредиенты в салатнике, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью, добавить соль и молотый перец.

 

 

В качестве заправки подойдет соус из сметаны, жидкого меда, горчицы и лимонного сока. При желании в салат можно добавить мякоть апельсина, а в заправку тертую цедру.

Особенно вкусными получаются салаты «Ассорти» на зиму: из помидоров, сладкого перца, огурчиков и других овощей. Например, идеальной закуской на праздничном столе станет ароматный салат в банках «Ассорти» с капустой, кабачками и томатами.

 

Для его приготовления понадобится выложить в трехлитровую банку пучки укропа, зубчики чеснока и горошки черного перца, листья хрена. Далее ингредиенты выкладывать слоями: нашинкованная капуста (200 г), нарезанный крупными ломтиками сладкий перец (3-4 шт.), нарезанные крупными кольцами огурцы (3-4 шт.), целые помидорки (4-5 шт.), тонкие кружочки кабачков (1 шт.). Все залить несколько раз кипятком для стерилизации, сливая воду полностью.

 

В конце наполнить банку горячим маринадом (на 1,5 л воды взять 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли, 1/2 стакана 6% уксуса, смешать и довести до кипения). Закатать крышку, укутать, полностью остудить.

 

Мясные салаты на новый год

Мясные салаты на новый год любят готовить многие. Они сытные, они вкусные — это  идеальная закуска. Мы подобрали самые проверенные рецепты и обязательно советуем вам прочесть эту статью. Гарантируем, откроете для себя что то новое и интересное.

Салаты на новогодний стол – особо любимая часть праздничных хлопот на кухне у любой хозяйки. Ведь, столько всего вкусного и необычного можно приготовить!

Разнообразие рецептов из тех продуктов, которые доступны, радуют глаз. Но в будние дни не всегда находится время, да и желание возиться с такими салатиками.

Новый год — это отличный повод наконец-то воплотить в реальность свои кулинарные желания, и приготовить много сытных и вкусных салатов. А мы предложим вам множество идей. Выбирайте, готовьте!

Если вам захочется немного видоизменить рецепт, добавить что-то, или наоборот – что-то убрать из состава – пожалуйста! Вы можете фантазировать и экспериментировать, добавлять новые продукты и создавать свои пропорции продуктов, так, как видится это именно Вам, подстраивая блюдо под себя и свои вкусы – именно так и рождаются настоящие кулинарные шедевры!

Именно поэтому мы вам не будем предлагать точное количество того или иного продукта, необходимого для салата.

Мы подскажем вам идеи.

Потому что, под Новый год можно позволить себе выпустить на волю всю свою фантазию и интуицию, подключить творческое видение по максимуму, и творить, творить, творить с радостью и предвкушением чуда!

Мясные салаты на новый год

Праздничные салаты, как правило, готовят с майонезом.

Но магазинный майонез – это не совсем тот продукт, который хотелось бы добавлять… Как быть?

Приготовить свой, домашний майонез! Это очень просто, быстро и более безвредно, чем магазинные майонезы в упаковке.

Пошаговый рецепт домашнего майонеза смотрите тут!

Домашний майонез в любом случае будет лучше, чем магазинный!

А теперь – идеи рецептов для ваших новогодних салатов.

Салат  с копченой колбасой «Сытный»

Этот простой, и в то же время необычный салат с яичными блинчиками, действительно очень вкусный и сытный. Не бойтесь его калорийности – в Новый год можно всё, ведь, он бывает раз в год!

Нам будет нужно: яйца (пару штук отварных и штуки три сырых), копчёная колбаса, лук репчатый, огурцы маринованные, майонез.

Готовим салат:

•  Сырые яйца взбить и поджарить из них блинчики.
•  Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить.
•  Колбасу, огурцы и блинчики нарезать соломкой.
•  Отварные яйца натереть на мелкой тёрке.
•  Аккуратно смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
• В этот салат подойдут также свежие огурцы – они придадут невероятно сочный и свежий аромат блюду. Можно также сочетать маринованные и свежие огурцы 50/50.

Добавьте мелко нарубленную зелень, допустим, укроп – это будет ароматно и красиво.

Салат «Новогодний изумруд» с куриным филе

Это нежный, свежий и лёгкий салат, который будет очень кстати в новогоднюю ночь.

Готовится очень быстро.

Ингредиенты:

• куриное филе отварное,
• консервированная кукуруза,
• свежий огурец,
• яйца отварные,
• майонез,
• чеснок,
• соль,
• свежий укроп.

Приготовление: нарезать мясо, огурец, яйца, укроп. Добавить чеснок, соль, майонез и кукурузу. Перемешать.

Новогодний салат с ветчиной  «Маскарад»

Настоящий праздничный салат для новогоднего стола. Он не останется без внимания ваших гостей!

Мы его приготовим:

• из нарезанной соломкой ветчины,
• крабовых палочек,
• консервированного зелёного горошка,
• нарезанных свежих помидоров,
• нарезанного соломкой и поджаренного картофеля фри.

Добавим майонез, укроп, чеснок. Перемешаем.

Перед подачей на стол выложим наш салат горкой на блюдо с салатными листьями.

После того, как вы обжарите картофель, выложите его на бумажные салфетки для того, чтобы убрать лишний жир.

Пропорции на ваш вкус.

Салат-закуска «Оливье-рулет»

«Оливье» — любимая многими классика – в интересном исполнении в виде рулета. Эта чудесная и оригинальная закуска для новогоднего стола понравится всем без исключения!

Ингредиенты:

• Вареная колбаса, картофель отварной, яйца отварные, огурцы маринованные, морковь отварная, лист тонкого армянского лаваша, сырок плавленый пастообразный, майонез.

Приготовление закуски:

•  Расстелить лаваш, хорошо смазать его плавленым сыром.
• Колбасу натереть на крупной тёрке и выложить на лаваш.
• Далее — слой отварной тёртой моркови, слой отварного натёртого картофеля, слой натёртых маринованных огурцов (можно взять свежие огурцы, тогда закуска-салат будет более свежим, сочным и ароматным). Между слоями наносим тонкую «сетку» из майонеза. Последний слой – натёртые отварные яйца.
•  Сворачиваем рулет, нарезаем его небольшими ломтиками и выкладываем на блюдо, украсив свежей зеленью.

Очень просто, зато как оригинально, вкусно и по-праздничному!

В состав закуски можно добавить слой нарезанных мелко помидор – будет сочно и необычно. Если хочется – можно добавить слой натёртого твёрдого сыра. Это будет уже, конечно, не совсем «Оливье», но главное – точно будет вкусно, и гости непременно оценят ваши старания!

Салат с курицей и гранатом

Этот красивый слоёный салат обязательно будет украшением вашего новогоднего стола!

Компоненты салатной закуски:

•  бёдра куриные,
•  твёрдый сыр,
• чернослив без косточек,
• яйца,
• морковь,
• киви,
• гранат,
• майонез,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

•  На середину широкого блюда ставим стакан, и собираем слои вокруг него.
• Куриные бёдра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей, мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.
•  Нанести на слой мяса майонезную «сетку».
• Далее — мелко нарезанный чернослив, затем слой отварных мелко нашинкованных яиц и снова майонез.
•  Далее — слой тёртой отварной моркови, слой майонеза. Немного посолить по вкусу.
• Слой натёртого сыра и щедрый слой майонеза.
•  Далее — тонкие ломтики киви.
• Аккуратно убираем стакан и украшаем наш салат зёрнами граната.

Дайте салату настояться в холодильнике как минимум, один час, и подавайте к праздничному столу.

Для этого салата можно использовать вместо бёдер куриную грудку, это будет тоже вкусно, но с бёдрами этот салат будет, всё-таки, особенно нежным и мягким.

Можно приготовить этот закусочный салат без послойного способа, а просто перемешав все подготовленные ингредиенты, и заправив его майонезом.

В этом случае сильно не мельчите компоненты, и перемешивайте аккуратно, чтобы не было «каши».

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Этот салат сразу готовьте побольше – как показывает практика, его всегда оказывается мало!

Нам будет нужно:

•  отварное куриное филе (нарезать соломкой),
•  консервированная кукуруза,
•  твёрдый сыр (нашинковать),
•  отваренные и нарезанные яйца,
•  нарезанные маринованные шампиньоны,
• нарезанный соломкой свежий огурец,
• майонез,
•  свежая зелень, соль, перец.

Готовится очень просто:

Все подготовленные компоненты смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Ещё раз аккуратно перемешать, выложить в салатницу, украсить ломтиками шампиньонов и зеленью.

Для того, чтобы ваша куриная грудка была сочной, после того, как вы её отварите, не вынимайте сразу грудку из бульона, оставьте её там до полного остывания, и лишь затем доставайте и нарезайте.

Слишком мелко нарезать продукты не нужно, если не хотите, чтобы получилась «каша».

Если хотите поэкспериментировать со вкусом, то можно, например, куриную грудку не отваривать, а обжарить, а затем протушить в бульоне для сочности. Или, например, использовать запеченную куриную грудку. Либо попробовать добавить копчёную грудку – так салат приобретёт очень насыщенный и выраженный вкус и аромат.

Можно совместить сильную выраженность вкуса и аромата копчёной куриной грудки и отварной грудки – будет интересно.

Салат «Новогодний» с куриной печёнкой

Этот салат – гармоничное сочетание невероятно нежного вкуса и минимума затрат по времени. Идеальнее не бывает!

Особенно понравится он тем, кто любит куриную печень.

Из куриной печени, яйца, муки (немного), соли и перца готовим смесь в блендере, и жарим печёночные блинчики на растительном масле.

Собираем салат: нарезаем соломкой блинчики из печёнки, добавляем нарезанный полукольцами лук, нарезанные соломкой маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп, добавляем морковь по-корейски и заправляем майонезом.

В принципе, если не хочется возиться с блинчиками, можно просто обжарить куриную печень, нарезать её, и добавить в салат. Но с блинчиками салат получается более нежным и оригинальным.

Салат «Карнавальная ночь»

Отварной картофель, копчёный куриный окорок, отварные яйца, плавленый сыр, помидоры, маслины, майонез, зелень укропа, чеснок – это компоненты салата.

Приготовление:

• В миске смешать натёртый на тёрке сыр, тёртые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
•  Форму для салата установить на тарелку.
• Выложить слой натёртого картофеля, немного посолить.
• Выложить на картофель часть тёртого сыра с яйцами и разровнять.
•  Следующий слой – нарезанный копчёный окорок, сверху него – слой тёртого сыра с яйцами и майонезом.
•  Далее — слой кубиками нарезанных помидор + укроп. Смазать смесью из майонеза, сыра и яиц.
•  Сверху – красиво разложить колечки нарезанных маслин. Украсить укропом.
• Дать салату пропитаться и снять форму.

Мясной салат на новый год «Вьюга»

Яркий, сытный, вкусный.

Отлично подходит к зимнему новогоднему столу.

• Обжаренные шампиньоны,
• нарезанная соломкой качественная ветчина,
• консервированный зелёный горошек,
• нарезанные солёные огурцы,
• натёртый или мелко нарезанный твёрдый сыр,
• зелёный лук,
• майонез.

Всё посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатник и сверху уложить нарезанный соломкой и обжаренный в растительном масле картофель.

Слоёный салат со свеклой и черносливом

Яркий и эффектный, с невероятным ароматом чернослива. Вам понравится!

Салат собираем слоями:

1.  отварная натёртая свекла, посолить + майонез,
2. натёртый сыр, майонез,
3. натёртая морковь, солим, смазываем майонезом,
4. измельчённый чернослив (его предварительно запариваем) и немного майонеза,
5. слой тёртых яиц + майонез,
6. слой мелко нашинкованного куриного филе, посолить, смазать майонезом.

Этот салат можно собрать на пищевой плёнке, скрутить рулетом, охладить в течение нескольких часов, затем достать, развернуть, нарезать на порции и подавать к столу – будет эффектная закуска.

Салат новогодний  по-«царски»

Это новогодний слоёный салат с куриной печенью станет украшением любого праздничного стола и предметом гордости хозяйки. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты салата:

• куриная печень,
•  яйца,
• морковь,
•  чернослив,
• сыр твёрдый,
• майонез,
• зелень укропа,
• зёрна граната.

Приготовление:

• Печень отварить до готовности и остудить в бульоне. Натереть на крупной тёрке.
• В плоское блюдо выложить слой печени. Смазать майонезом.
•  Далее – слой натёртой отварной моркови + майонез.
• Слой мелко нарезанного чернослива + майонез.
•  Слой тёртого сыра, смешанного с натёртыми яйцами и майонезом.
•  Обсыпать весь салат (с боков тоже) натёртыми яйцами. Сверху украсить нашинкованным укропом и зёрнами граната.

Дать салату настояться, чтобы он хорошо пропитался. Подавать к столу.

Салат куриный с грибами

Культовое сочетание ингредиентов, послойное исполнение, совершенно доступные продукты и невероятный вкус. Это стоит вашего внимания!

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны маринованные, картофель, яйца, морковь, лук репчатый + зелёный, майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Куриное филе отварить и нарезать.
• Картофель, яйца отварить, очистить и натереть на крупной тёрке.
• Мелко нашинкованный репчатый лук и натёртую морковь обжарить на растительном масле.

Собрать салат:

1.  слой тёртого картофеля + майонез,
2.  затем пласт обжаренных овощей,
3. пласт мелко нашинкованной отварной курицы, посолить и смазать майонезом,
4.  слой тёртых яиц, смазать майонезом,
5. посыпать мелко нашинкованным зелёным луком и украсить нарезанными грибами.

Нужно дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов, и подавать его к праздничному столу.

Салат «Знак зодиака»

Этот салат — как раз на тот случай, когда времени на готовку совсем нет, но нужно срочно сообразить что-то вкусное.

Разве может быть что-то праздничное приготовленное «на скорую руку»? Очень даже может!

Вот вам отличная идея: нарезаем тонкой соломкой полукопчёную колбасу, добавляем морковь по-корейски, консервированную кукурузу, отварные и нарезанные яйца, майонез и зелень укропа. Перемешиваем.

Салат готов. Аромат у него невероятно аппетитный, как закуска на праздничном столе – это то, что нужно, попробуйте, и вы будете его готовить часто!

Слоёный закусочный салат «Сыр с грибами и курицей»

Этот салат уже сам по себе создаст праздничную атмосферу на вашем новогоднем столе.

Создаём его слоями при помощи формы:

• 1 — маринованные шампиньоны выложить целыми, шляпками вниз, в подходящую миску, кастрюльку или в специальную форму,
• 2 — слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зелёного лука,
• 3 — слой натёртого отварного картофеля + майонез,
• 4 — слой мелко нарезанных маринованных огурцов,
• 5 — слой натёртой отварной моркови + слой майонеза,
• 6 — слой мелко нарезанного отварного куриного филе + слой майонеза,
• 7 – слой тёртого сыра, смешанного с майонезом (чтобы сыр не подсох).
• Салат убрать в холодильник на пару часов. Затем достать, перевернуть форму с салатом на блюдо и аккуратно снять. Не снимайте быстро, будьте аккуратны, возможно, стоит немного подождать, и салат сам выскользнет из формы.

Очень красиво смотрится!

Салат «Зимняя сказка» с колбасой

В этом салате – довольно неожиданное сочетание ингредиентов, которое удивит ваших гостей.

Его вкус настолько интересен, что уверяем вас – салатница опустеет очень быстро, и у вас будут просить рецепт этой вкуснятины!

Итак, нам нужно:

•  колбаса «сервелат»,
•  чернослив без косточек (предварительно запарьте его),
•  сыр твёрдый,
•  грецкие орехи,
•  свежий огурец,
• майонез,
• соль, перец по вкусу.

Готовим:

•  нарезаем колбасу и огурец кубиками,
•  измельчаем чернослив, орехи, натираем сыр,
•  всё перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим, ещё раз перемешиваем,
•  выкладываем в салатницу и посыпаем щедро крупно измельчёнными орехами.

Можно этот салат приготовить в виде послойной закуски с майонезной «сеткой» между слоями.

Для пикантности добавьте немного чеснока – он здесь будет очень кстати, а для полной необычности и сочности – ягоды винограда кишмиш, это будет потрясающе!

Попробуйте, и вы захотите этот салат готовить не только на новогодний стол, поверьте – настолько он интересен!

Салат «Новогодний триумф»

Тема сыра и грибов в сочетании с курицей и майонезом – вечна. Сколько рецептов посвящено этому невероятному сырно-грибному куриному вкусу!

Этот рецепт – один из них.

Вам понравится непременно:

• Обжариваем грибы с луком,
•  смешиваем с обжаренным куриным филе, нарезанным на кусочки,
•  добавляем натёртые на тёрке отварные яйца, натёртый твёрдый сыр, тонкие ломтики сладкого болгарского перца,
• добавляем майонез, чеснок, соль, перец, зелень и для сочности – нарезанный помидор.

Это очень интересный вкус! Болгарский перец, чеснок и помидор придают невероятный оттенок вкусу и аромату, полностью меняя этот салат (ведь, можно готовить и без этих компонентов).

Но они – те самые «изюминки», которые превращают этот салат в более сочную и пикантную закуску. Вы можете приготовить этот салат в двух вариантах – с помидором, чесноком и перцем, и без них. Поверьте, это будут совершенно разные салаты: оба сытные, ароматные и невероятно вкусные!

Перед подачей салат можно посыпать мелко нашинкованным зелёным луком.

Новогодний салат с ананасами

Давайте приготовим что-то «эдакое», необычное, экзотическое? Давайте удивлять гостей!

Делается это просто:

•  нарезаем соломкой ветчину,
•  добавляем кукурузу, тёртый сыр, нарезанные кубиками ананасы (можно консервированные) и острую морковь по-корейски,
•  заправляем майонезом, солим, перемешиваем.

Салат готов. Сладкие ананасы, солёный сыр и острая морковь – сочетание просто огонь! Срочно приступайте к приготовлению, не пожалеете!

Салат с копчёной курицей «Новогодний вечер»

Настолько вкусный и ароматный, нежный, и в то же время пикантный, быстро и просто готовится, что не сделать такой салатик на новогодний стол – будет просто непростительно!

В этот салат используется именно курица, а не только грудка, это важно, так как в таком случае салат получается более сочным, мягким и нежным, нежели с грудкой. Лучше всего подходит копчёный окорочок.

Сначала готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с ложкой майонеза и выпекаем блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон.

Собираем салат:

• мелко нарезанную копчёную курицу соединяем с морковью по-корейски, нарезанными соломкой блинчиками,
•  солим, перчим,
•  добавляем зелёный консервированный горошек и ломтики нарезанных маринованных шампиньонов,
•  заправляем майонезом.

Можно добавить нарезанные соломкой маринованные огурцы.

Украсьте салат сверху зеленью – будет красиво и аппетитно!

Салат  к новогоднему столу«Бусинка»

Это самый новогодний салат, какой только можно придумать!

•  Мясо (свинина или говядина) отварить, остудить в бульоне, и нарезать.
•  Яйца и морковь отварить, остудить и очистить.
•  Первый слой — мясо, немного посолить и смазать майонезом.
•  Поверх мяса выложить слой мелко нарезанных солёных огурчиков, затем слой натёртой отварной моркови и смазать майонезом.
• Далее — слой тёртого сыра, перемешанного с измельчёнными желтками от яиц.
• Далее — слой натёртых яичных белков, смешанных с майонезом.
•  Сверху украсить зёрнами граната.

В принципе, вы можете этот салат приготовить и из куриного мяса, поэкспериментируйте.

Дайте салату пропитаться в холодильнике и подавайте его к новогоднему столу.

Слоёный салат «Звездочёт»

Слоями выкладываем:

• натёртую отварную свеклу,
• майонез,
• тёртые яйца,
• майонез,
• нарезанное на кусочки отварное мясо или куриное филе, посолить,
• смазать майонезом,
• мелко нарубленные обжаренные ядра грецких орехов,
• тёртый сыр,
•  свекла,
• майонез.
• Этому салату также дайте время для пропитки, поэтому готовьте его заранее.

Хотите ещё идеи для кулинарных фантазий? Пожалуйста!

1.  В майонез можно добавить немного чеснока.
2. Можно сделать майонезный соус: сметана + майонез + чеснок – это будет вкусно.
3. Ещё вариант соуса для этого салата – это майонезный соус с черносливом. Майонез + сметана + чеснок (можно и без него) + чернослив (предварительно распарьте его), посолить, поперчить и взбить в блендере. Соус готов.

С таким соусом ваш салат будет просто бомба, уверяем вас! Попробуйте такой соус обязательно! Вы можете его смело «приспособить» и для других своих рецептов, он подходит ко многим блюдам и закускам.

Попробуйте также приготовить этот салат с копчёным мясом – это будет совершенно иной вкус, более насыщенный, его аромат будет невероятный и манящий, у вас получится запоминающийся салат!

Мясные салаты на новый год — выбор за вами!

Желаем вам счастливого, сказочного и вкусного Нового года!

Еще больше вкусных новогодних рецептов смотрите тут

40+ лучших веганских рецептов на День благодарения на 2020 год

Эти веганские рецепты на День благодарения безумно вкусны и в то же время праздничны. Сделайте их, и вы обязательно поразите всех собравшихся.

Веганские рецепты на День Благодарения

Если вы веган или у вас есть родственники / друзья-веганы, вы должны создавать / готовить уникальные подходящие блюда.

Вы изо всех сил пытались найти потрясающие рецепты, чтобы произвести впечатление? Что ж, хорошие новости, можете прекратить поиски.Эти блюда идеально подойдут всем, кто сидит за столом. Мясоеды и веганы останутся довольны приготовленной вами вкусной едой.

Основное блюдо

1. Стейки Портобелло с лимонным базиликом Айоли Фотография: «Приготовление тимьяна для здоровья»

У этих мясистых стейков из грибов портобелло есть два секрета: бальзамический и соленый маринад с бальзамиком и тамари, а также сливочно-базиликовый, лимонный и чесночный айоли, который добавляется в конце.Оба подчеркивают естественный умами грибов.

2. Фарш для маффинов с картофельным пюре и подливкой Фото: The Colourful Kitchen

Можно ли было бы даже на День Благодарения без начинки и картофельного пюре с подливкой? Это веганская версия без глютена, которая готовится в форме для кексов для порционной сервировки в лучшем виде.

3. Тансгивинг Питивье Фото: Lazy Cat Kitchen

В этой версии питивье теплые ароматы Дня благодарения лежат внутри слоеного веганского слоеного теста.Любой гость, который нарежет один из этих впечатляющих маленьких пирожков, будет в восторге от вашего кулинарного гения.

4. Роллы с лазаньей и трюфелем с рикоттой и грибами Фото: Rabbit and Wolves

Когда элегантный трюфель встречается с неприхотливой лапшой лазаньи, миры сталкиваются самым восхитительным образом. Эти роллы представляют собой феерию с чесноком и грибами, которые собираются в кратчайшие сроки и немного отличаются от обеденного стола.

5.Пирог овчарки с мускатной тыквой (без глютена) Фото: Will Frolic for Food

Вот новый взгляд на старую классику — пастуший пирог, переосмысленный для нового, более здорового поколения. Его нижний слой — кремовая чечевица. Затем есть дикая морковь и грибы. Последний слой — это сочная кокосовая ореховая тыква.

6. Праздничный фалафель с соусом из клюквы и груши Фото: Vegan Heaven

Фалафель, старый веганский стандарт, только что изменился к празднику.Добавление декадентского соуса из груши и клюквы делает его сладким и соленым праздником как раз к Дню Благодарения.

7. Фаршированная жареная мускатная тыква Фотография: «На вкус не как курица»

Дамы и господа, я предлагаю вам центральное блюдо веганского праздника — фаршированную жареную мускатную тыкву. Он подходит для королевского застолья со вкусом шалфея, дикого риса, орехов и небольших кусочков клюквы.

8. Минестроне с ореховой тыквой Фото: Grateful Grazer

Это рагу не играет.Чаша этого мясистого, сытного тушеного мяса минестроне — это половина любви к овощам, бобам и пасте.

9. Кабачки, фаршированные кускусом из лука-порея и грибов Фото: I Love Vegan

Эта тыква из желудей, фаршированная кус-кусом, представляет собой образец осенних ингредиентов. Его также можно настроить, так что уберите ящик с овощами и отправляйтесь в город. Его легко приготовить, его можно употреблять в качестве основного блюда или гарнира.

10. Пицца с орехами, тыквами и грушей Фото: Short Girl Tall Order

Проблема с этой веганской пиццей с грушей в том, что вам придется поделиться ею.Они почувствуют запах жареных груш и кабачков, поджаренной корочки и чесночного соуса из кешью, и все прибегут. Жалость. Из него получится прекрасная еда для одного.

11. Кабачки, фаршированные киноа, грецкими орехами и гранатом Фото: Nirvana Cakery

Есть что-то такое веселое в том, что каждый за столом получает свой собственный мини-сквош с начинкой из киноа. Это также сытный гарнир, который действительно хорош в плане вкуса.

12.Жареные Чаши на День Благодарения Фото: I Love Vegan

Миски сейчас в моде, поэтому чаша на День Благодарения кажется совершенно очевидной. Все эти успокаивающие ароматы — жареные кабачки из желудей, морковь, брюссельская капуста, брокколи, картофельное пюре и подливка — смешались за один раз? Совершенство.

13. Дымный южный мясной рулет Фото: Veganosity

Быть веганом не означает отказываться от любимой еды. Этот постный мясной рулет, покрытый соусом барбекю, не только выглядит как настоящий, но и обладает таким ароматом, что вы ни на минуту не пропустите старый скучный мясной рулет.

14. Жареный суп из красного перца и кабачков Фото: Eat The Gains

Когда жареный красный перец и кабачок из желудей сочетаются друг с другом, это волшебство. В этом сливочном супе есть немного специй из свежего имбиря, и требуется около часа, чтобы раскрыть все его вкусные слои вкуса.

15. Сейтан «Жаркое из индейки» Фото: Моя веганская поваренная книга

Веганам не следует упускать из виду тот драматический момент, когда кто-то нарезает индейку на День Благодарения.Теперь им не нужно заниматься этим жареным фаршем из сейтанской индейки. Это абсолютно законно и необходимо для празднования Дня Турции.

16. Здоровая запеканка из зеленой фасоли Фото: Hummusapien

Бабушкина запеканка из зеленой фасоли была обновлена ​​и теперь стала полезной! Не волнуйтесь, он по-прежнему имеет тот же вкус и кремовую консистенцию, которые вы помните — спасибо, кешью, — но теперь вы можете получить вторую порцию, не чувствуя себя чрезмерно снисходительным.

17.Овощной пирог с печеньем Фото: I Love Vegan

Вот блюдо, которое может стать семейным ужином в середине недели или занять желанное место на столе в честь Дня благодарения. Золотисто-коричневое печенье с царапинами поверх тушеного мяса из овощей — это не что иное, как блаженство комфортной еды.

18. Равиоли из сладкого картофеля с грибами Фото: Zestful Kitchen

Ах, это как осень на тарелке. Домашнее тесто для макарон с начинкой из кешью, пюре из сладкого картофеля и свежего тимьяна.Посыпьте равиоли обжаренными грибами и луком-шалотом, и вы приготовили блюдо ресторанного качества.

Стороны

19. Морковь в кленовой глазури с лимонным кремом из кешью Фото: Eye Candy Popper

Принесите эту морковь из семейной реликвии к своему праздничному столу и наблюдайте, как у них отвисают челюсти. К концу трапезы все будут спорить, что лучше: вкус или внешний вид.

20. Chive & Garlic Duchess Potatoes Фото: I Love Vegan

Будьте готовы к удивлению, когда вы дадите поднос с чесноком и картофелем Duchess.Использование кондитерской сумки — ключ к тому, чтобы эти красавицы выглядели так элегантно, и это проще, чем вы думаете.

21. Падение Панзанелла Фото: Well Vegan

Все цвета, текстуры и ароматы этого сезонного хлебного салата доставят удовольствие вкусу и будут радовать глаз. Наслаждайтесь им как обедом или легким ужином.

22. Картофельные крокеты Фото: Elephantastic Vegan

Обещаем: если вы положите корзину с этими картофельными крокетами на свой стол в День Благодарения, вы действительно будете праздновать.Золотистые и хрустящие, они выглядят так привлекательно и станут прекрасным дополнением к уже переполненной тарелке.

23. Кукуруза в сливках Фото: Приготовление тимьяна для здоровья

Кукуруза со взбитыми сливками — обязательное условие Дня Благодарения, но не обязательно из консервной банки. Его легко сделать самостоятельно, и — в новостях — он может не содержать молочных продуктов. Всего из пяти ингредиентов это гарнир, который понравится всем за столом.

24. Осенний хрустящий салат из пасты Фото: Chelsea’s Messy Apron

. Настало время для любителей салатов.Подумайте о терпких яблоках Granny Smith, хрустящем сельдерее и крупно нарезанном орехе пекан со шпинатом, цитрусовыми и пастой al dente. Этот осенний салат полон свежих сезонных ноток.

25. Маффины из кукурузного хлеба с халапеньо Фото: My Quiet Kitchen

Это гарнир. Нет, это завтрак. Ни в коем случае, это гарнир! Успокойтесь всех. Это кексы с кукурузным хлебом и халапеньо, и они могут быть гарниром и незаменимым остатком завтрака.

26.Жареная зеленая фасоль с чесноком Фото: Greedy Gourmet

Нужна последняя минута, легкая и легкая сторона праздничного стола? Жареные зеленые бобы с чесноком можно приготовить всего за пять минут, они приготовятся через 15 минут. Свежо и вкусно! Не забудьте добавить немного соли для финиша.

27. Осенний салат из киноа Фото: The Plant Philosophy

В этом красивом осеннем блюде апельсиновая бальзамическая глазурь придает бодрость, а квиноа — энергию. Вместе они составляют сытный гарнир или легкий обед.

28. Обеденные булочки Фото: Loving It Vegan

«Не наедайся хлебом!» Кто бы это ни сказал, вероятно, никогда не пробовал этот сказочный рецепт. Слава богу, он делает всего лишь небольшую партию из шести мягких, мягких, как подушечки, веганских булочек для ужина — ровно столько, чтобы накрыть стол на День Благодарения.

29. Начинка из кукурузного хлеба (без глютена) Фото: The Pretty Bee

Ага, что было бы с Днем Благодарения без большой порции начинки из кукурузного хлеба? Это было бы неправильно.Итак, вот рецепт, в котором есть все текстуры и вкусы без глютена и вины.

30. Картофельное пюре с грибной подливкой Фото: Vegan Huggs

Ни одна трапеза в День Благодарения не будет полноценной, если вы не предложите своим гостям невероятно горячую миску с пушистым картофельным пюре. Грибная подливка поднимает ставки и превращает этот стандарт в веганское блюдо.

31. Лучший веганский кукурузный хлеб Фото: The Pretty Bee

Эй, подайте мне кукурузный хлеб.О, вы имеете в виду этот легкий и пушистый, без молочных продуктов, яиц и веганский кукурузный хлеб? Верно. В нем есть легкий намек на сладость и весь вкус кукурузного хлеба, который все обожают.

32. Клюквенный соус без сахара (с низким содержанием углеводов, палео, без глютена) Фото: Wholesome Yum

Факт — ни один День Благодарения не был бы полным без клюквенного соуса. Эта версия представляет собой очень простой рецепт из четырех ингредиентов, который имеет восхитительный вкус и не содержит сахара. Кроме того, в нем мало углеводов и он дружелюбен к палео, так что не сдерживайтесь.

Десерты

33. Тыквенный пирог с засахаренными орехами пекан Фото: Lavender and Macarons

Решения, решения. Должен ли это быть пирог с орехом пекан или тыквенный пирог на День Благодарения? Вот простое решение — положить оба в один пирог! Этот веганский тыквенный пирог с орехами пекан решает эту извечную дилемму и удовлетворяет любое желание десерта на День Благодарения.

34. Чай со специями и грушевым пирогом Фото: The Almond Eater

Ищете что-то особенное для десертного стола на День Благодарения? Приправы для чая такие теплые и манящие, и в сочетании с грушей это мечта.Комбинация вкусов непревзойденная, особенно когда она подается с маслянистой веганской корочкой.

35. Яблочная крошка Easy Apple Crumble Фото: Шейн и Simple

Сделайте перерыв в этот День Благодарения и смешайте эту веганскую яблочную крошку. Сделанный из простых ингредиентов, вы можете собрать его заранее, а затем испечь в знаменательный день. Нет ничего проще.

36. Тыквенный рулет Фото: Карло Цао

Давайте будем честными — некоторым просто надоел тыквенный пирог.Но поверьте мне, когда я скажу вам, что никто никогда не отказывается от хорошо сделанного тыквенного рулета. Вкусный тыквенный пирог, фаршированный легким кремом из аквафабы? Слишком чертовски восхитительно, чтобы отказаться от него.

37. Крошка из груши и клюквы Фото: This Vibrant World

В День Благодарения помните, что клюква не только для соуса. У них также есть законное место на десертном столе! Крошка из клюквы и груш — яркий тому пример. Само по себе это фантастическое блюдо, но когда его подают вместе с заварным кремом, это станет предметом разговора на празднике.

38. Яблочный торт с кленовой глазурью Фото: Well Vegan

Яблочный сидр и осень идут рука об руку, так почему бы не сделать торт, посвященный обоим? Он полон ароматов корицы и клена, которых все так жаждут, когда листья начинают поворачиваться, а ветер становится свежим.

39. Укусы тыквенного пирога Фото: Chefani

Если вы похожи на меня, трудно устоять перед любым небольшим десертом. Я имею в виду, калории не в счет, если ты можешь сунуть их в рот за один раз, верно? Это все, что вам нравится в тыквенном пироге, за один вкусный кусочек.

40. Яблочный торт вверх ногами Фотография: «Сделай это без молочных продуктов»

Собери своих гостей. Когда вы преподносите горячую сковороду, они чувствуют запах яблок и корицы. Возьмите тарелку и наблюдайте за их ожиданием. Выверните ребенка, и они увидят сверху карамелизованное яблоко. Достигнуто совершенство десерта.

41. Тыквенный пирог Фото: Make It Dairy-Free

Этот тыквенный пирог настолько хорош, что не требует даже глазури.Конечно, если вы хотите позолотить лилию, дерзайте. Вы также можете сделать это без сковороды! Три ура за гибкий рецепт!

Нажмите, чтобы увидеть больше веганских десертов на День Благодарения.

Коктейли

42. Пунш на День Благодарения Фото: I Heart Naptime

Кто хочет пунша? Всем, особенно если в нем есть сезонные ароматы. Этот пунш на День Благодарения состоит всего из трех ингредиентов — яблочного сидра, карамельного сиропа и специи для тыквенного пирога.Когда они говорят, что это действительно потрясающе, это то, о чем они говорили.

43. Яблочный сидр медленного приготовления со специями Фото: Savory Nothings

Порадуйте своих гостей пьянящим ароматом праздника, как только они входят в вашу дверь. По этому рецепту в яблочный сидр добавляется апельсин, и при медленном кипячении в мультиварке он становится ароматным и неотразимым.

44. Пунш с яблочным сидром и ромом Фото: Кухня этой глупой девушки

Жажда? Как насчет яблочного сидра, апельсинового сока, палочек корицы и рома, разложенных в стакане с яблоками и апельсинами? Я знаю, что готов выпить большой праздничный стакан этого праздничного напитка.

45. Грушевый сок Фото: Рецепты из кладовой

Все ели глинтвейн, но сколько людей осмелились подумать о грушевом соке? Этот напиток вкусный следующего уровня. Клементиновый сок придает нежно-сладкую грушу нотку цитрусовых. На изготовление всей партии требуется всего 15 минут.

46. Осенняя сангрия Фото: Neighbor Food Blog

Налейте вам и вашему другу стакан осенней сангрии, сядьте перед потрескивающим огнем и начните веселье.Яблоки, сливы и груши — все это в хрустящем пино-гриджо с добавлением бурбона и сидра для хорошей меры.

47. Яблочно-коричный виски Smash Фото: Hunger Thirst Play

Дайте детям попить сидра — я купил себе стакан яблочного виски с корицей. Ароматы осени и виски идеально сочетаются друг с другом, и удивительно, как что-то такое прохладное может согреть вас.

48. Пунш для осеннего урожая Фото: Fivespot Green Living

Для тех случаев, когда по какой-либо причине вы не можете выпить коктейль, нет ничего плохого в том, чтобы насладиться небольшим коктейлем.Это праздник в стакане, но на следующий день без сожаления.

Закуски

49. Рулетики с грибной колбасой Фото: Simply Ceecee

Ищете лишний кусок для ваших отдыхающих? Поразите их умы этими вегетарианскими рулетами с сосисками, в которых есть весь аромат без какой-либо (подождите) колбасы! Им это не нужно — умами делают из грибов, кешью и соевого соуса.

50. Стромболи На фото: Curious Chickpea

Stromboli — это классика вечеринок, а из этой веганской версии — идеальная праздничная закуска.Обваляйте немного зернистой горчицы, овощей, веганского сыра и мясных деликатесов в тесте для пиццы и запекайте. Нарежьте, и вы готовы к подаче.

51. Оливки в одеяле с чесноком Фотография: The Baking Fairy

Пока другие охотятся на свиней в одеяле, я предлагаю изысканные вегетарианские блюда — я представляю чесночные оливки, аккуратно заправленные в их собственные маленькие одеяла. Они такие простые и впечатляющие как для веганов, так и для невеганов.

52.Паштет грибной Фото: Vegan on Board

Вам нужен пикантный паштет без мяса? Конечно, на помощь закускам приходит могучий гриб. Весь этот вкус умами в восхитительном паштете, который идеально подходит для крекеров, французского хлеба или в качестве овощного соуса.

53. Брюссельская капуста с чесноком и чили Фото: Get Set Vegan

Осторожно, соус Баффало, чесночный соус и соус чили приковывают внимание вашей короны. Он уже прижился к брюссельской капусте и делает себе имя.Немного тепла, немного сои, немного чеснока и ничего себе — закуска, которая разбудит ваше небо.

54. Блюдо с шариками и сыром «Праздник» Фото: Brewing Happiness

Ничто так не говорит о том, что праздник разливается, как старомодное блюдо из сырных шариков. Жаль, что вы не можете съесть веганский сырный шарик … или можете? Да, можно, и это вкусно. Веганские сыры, орехи, лук-порей и чеснок — все, что нужно, чтобы стать звездой вашего блюда.

55. Итальянские фаршированные грибы Фото: Neurotic Mommy

Вы никогда не ошибетесь, подав на вечеринку фаршированные грибы.Итальянские панировочные сухари, посыпанные всевозможными травами и приправами в жареных грибах, станут идеальным пикантным блюдом. Веганы, называйте бабки, потому что невеганы спустятся и схватят их.

Что еще подать на веганский ужин в честь Дня благодарения:

Какие * ваши * любимые рецепты веганского ужина на День Благодарения?

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

40+ лучших веганских рецептов на День благодарения на 2020 год

Это лучшие рецепты веганского ужина на День Благодарения для вашего осеннего праздничного меню 2020 года! Вкусные основные блюда, гарниры, десерты, коктейли и многое другое.

Ключевое слово ужин, основное блюдо, рецепты, гарниры, День Благодарения, веганский Общее время 1 час 30 минут Автор Кейт @ Зеленая добыча

• мясной рулет из нута
• жареные зеленые бобы
• грибной соус
• кукурузный хлебный фарш
• глазированная морковь
• картофельное пюре
• мускатная тыква

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Взлет и падение американской иконы

Когда моя прабабушка Ретоу «Дандин» Маккой скончалась в 2005 году в возрасте 99 лет, мы устроили ей настоящие пресвитерианские похороны в ее родном городе на западе Пенсильвании.После этого в подвале церкви дамы пресвитерианской церкви Спрингдейла сделали то, что делали всегда: накрыли поминальный обед. Были бутерброды для пальцев. Были большие кастрюли с ригатони, которые можно увидеть практически на каждом собрании в районе Питтсбурга. Были куки.

А затем были салаты с желе. Блюдо за блюдом из дрожащего блестящего желатина, скрученного в кольца, косы — даже салат из заливного тунца в форме рыбы. Вишнево-красный с фруктами, фисташковый с орехами и зефиром, прозрачный лимонно-желтый с овощами: мы словно отступили во времени.Дандин, который воспитывал детей и внуков в средние века славы салата Jell-O, был бы в восторге от этого.

«Немногие продукты могут рассказать нам больше о жизни в Америке 20-го века, чем колеблющаяся жемчужина домашних достижений: салат Jell-O»

В то время как продукты Jell-O по-прежнему очень популярны в качестве закусок и десертов, салат Jell-O, особенно в его пикантных формах, к началу 1980-х годов потерял популярность в кулинарии. Хотя вы все еще найдете его в церковных подвалах по всей Америке, сегодня вы с такой же вероятностью увидите салаты с желе в блогах, таких как Галерея достойной еды.Что делает салат Jell-O такой иконой своего времени? Сформированный подъемом экономики домашнего хозяйства, индустриализацией продовольственной системы, Второй мировой войной и изменением ожиданий в отношении женского труда, немногие продукты могут рассказать нам больше о жизни в Америке 20-го века, чем колеблющаяся жемчужина домашних достижений: желе О салат.

Доиндустриальная история

Блюда из желатина в том виде, в каком мы их знаем, восходят к средневековой Европе. С того периода до середины XIX века заливные блюда были продуктами элиты, служившими искусно лепными украшениями на столах знати.Причина была проста: процесс извлечения коллагена из костей животных с последующим его осветлением был исключительно трудоемким, даже по меркам сегодняшнего дня. Это было «не для слабонервных», — объясняет Линн Беллуссио, исполнительный директор Исторического общества Лероя, которое управляет музеем Jell-O Gallery. Автор лондонской кулинарной книги Ханна Гласс описала эту процедуру в 1747 году:

«Выньте большие кости четырех телячьих ступней и положите ступни в кастрюлю с десятью литрами воды, тремя унциями оленьего рога, тремя унциями изингласа, четвертью мускатного ореха, четырьмя лезвиями булавы; затем прокипятите это до получается две кварты, процедите его через фланелевый мешок, дайте ему постоять двадцать четыре часа, затем очистите весь жир сверху, затем нарежьте его и положите в него взбитые до пены белки шести яиц. , немного вскипятите и снова процедите через фланелевый пакет, затем налейте желе в маленькие высокие стаканы… Вы можете добавить воду из цветков апельсина или вино с сахаром и лимоном, если хотите, но это все фантазии. (Цитата: Ричард Сакс, Classic Home Desserts ) «

Немногие домашние повара беспокоились о таких трудоемких блюдах — желатин указывал гостям на обед, что у вас есть большой и хорошо оборудованный кухонный персонал, чтобы сэкономить часы. Так было и в американских колониях, где элиты адаптировали европейские обычаи к своим вкусам. Блюда из желатина были деликатесом в высшем обществе Нью-Йорка, где размер домашнего персонала был символом статуса, и на плантациях Юга, где на кухнях трудились порабощенные повара.В имении Томаса Джефферсона, Монтичелло, гостям часто подавали винное желе, время, проведенное Джефферсоном во Франции, повлияло на его вкусы.

Желатин быстрого приготовления

Вверху слева: Creative Commons; внизу слева: Библиотека Велкома, Лондон; справа: Библиотека Велкома, Лондон

В середине 19 века промышленная революция начала преобразовывать экономику США. Поднимались железные дороги, росло и фабричное производство; оба принесли радикальные изменения в американские продовольственные системы. К 1897 году, когда производитель сиропа от кашля запатентовал торговую марку «Jell-O», промышленность по переработке пищевых продуктов стала процветать.По словам Линн Галия, директора по коммуникациям компании Kraft Heinz, которая теперь владеет брендом Jell-O, всего два года спустя Pearle Wait продала бренд компании Genesee Pure Food за 450 долларов (примерно 11000 долларов на сегодняшний день).

Время не могло быть лучше. Jell-O проник в одно из крупнейших кулинарных направлений той эпохи: домашнюю науку, также известную как домашнее хозяйство. Историк кулинарии Лаура Шапиро в своем обширном исследовании Perfection Salad объясняет, что на рубеже веков многие женщины из формирующегося американского среднего класса начали связывать изменения, внесенные в их дома благодаря индустриализации и научным достижениям — газовые плиты, электрические утюги, телефон — к домашней работе, которую они выполняли каждый день, и переосмыслению работы по дому.Этот дух внутренней реформы охватывал эффективность, чистоту, чистоту и порядок.

«Заливные салаты, в отличие от бросовых, были без беспорядка, никогда не выходили за границы тарелки»

Быстрорастворимый желатин отвечает всем требованиям. Это было быстро, в отличие от традиционного метода приготовления желатина. Это было экономично: домохозяйка могла растянуть остатки своей семьи, замкнув их в желатин. А поскольку сахар уже был включен в ароматизированные смеси, новые упакованные желатины не требовали от поваров израсходовать свои домашние запасы сахара.Он также был аккуратным и аккуратным, качество, которое высоко ценилось движением отечественной науки, а также его викторианскими предками, которые без ума от формованных продуктов всех видов, говорит Беллуссио. Заливные салаты, в отличие от брошенных, не были беспорядочными, никогда не выходили за границы тарелки: «Салат наконец-то взял себя в руки», — пишет Шапиро. Повара той эпохи с осторожностью готовили все, от вареного шпината до куриного салата, чтобы избежать главного греха беспорядка.

Закон о чистых продуктах питания и лекарствах 1906 года, принятый после разоблачающей классики Аптона Синклера «Джунгли », возмутил нацию, отрегулировал маркировку продуктов и создал бюро, которое в конечном итоге стало сегодняшним Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).Компании начали продавать свои переработанные и промышленные продукты питания под торговыми марками, чтобы убедить потребителей в их безопасности и чистоте. Покупка галантереи за фунт в универсальном магазине была старомодной; пищевые бренды — это путь в будущее. Маркетинг Jell-O подчеркивал, что это был бренд, которому можно доверять: в одном из первых рекламных роликов рекламируется упаковка «защитный мешок» и слово «чистый» употребляется не менее трех раз, даже добавляя его к названию компании.

К 1902 году продажи Jell-O начали расти.В 1904 году Чарльз Нокс продвигал желатин Нокса на Всемирной выставке, а в 1905 году миссис Джон Кук из Нью-Касл, штат Пенсильвания, выиграла третий приз в кулинарном конкурсе, спонсируемом Ноксом, с смесью, которую она назвала «Салат Совершенства»: «заливное». наполненный мелко нарезанной капустой, сельдереем и красным перцем », который украшал столы своей« драгоценной и безупречной »точностью формования, — подробно описывает Майкл Стерн в своем введении к Perfection Salad . По мере того как реклама «самого известного десерта Америки» появлялась в таких журналах, как Ladies ‘Home Journal , желатин становился все более модным.Джеймс Бирд отмечает в выпуске «Американской кухни Джеймса Берда» 1972 года, что победа миссис Кук «вызвала тревожный рост спроса на замороженные салаты, особенно в пригородах». Даже тогда легендарный шеф-повар неохотно признает, что «у холодного салата есть свои прелести, и это, без сомнения, американская инновация».

«Вы можете следить за американской социальной историей, глядя на историю рекламы желе», — отмечает Беллуссио. Ранняя реклама обещала домохозяйкам, что они смогут подать то, что ели богатые, «всего за десять центов за коробку», что было большим достижением для блюда, столь изысканного, что многие американцы из рабочего класса даже не видели его.«Девушка с желе» была представлена ​​в 1908 году и очень успешно убедила американцев ассоциировать желе с чистотой и невинностью детства.

Продажа сахара, а следовательно, и желе, была нормирована во время Первой мировой войны, но в межвоенный период (1920-е и 30-е годы) популярность желатиновых салатов резко возросла. Депрессия побудила домохозяек максимально расширить ассортимент ингредиентов, а появление желе со вкусом лайма в начале 1930-х годов дало большой импульс салатной тенденции.По словам Беллуссио, целые кулинарные книги были посвящены лаймовому желе, который часто рекомендовал поварам добавлять столовую ложку уксуса, чтобы уменьшить сладость при использовании ароматизированных желатинов в пикантных овощных салатах.

Если в 19 веке, не говоря уже о большей части 20-го, говядина и картофель олицетворяли кулинарную мужественность, то блюда из желатина стали рассматриваться как идеальная женская еда: «Изысканные десерты для изысканных людей», как название кулинарной книги Knox Gelatine 1915 года. положи это. Чайные и женские общественные мероприятия подавали легкую, «освежающую» еду, и это означало салаты Jell-O, как показано в этой рекламе Jell-O с изображением «Mrs.Самые вкусные салаты Дьюи! »Салаты с желе были изысканными и изысканными, но при этом доступными: это способ для обычных женщин стремиться к более высокому социальному статусу. С началом Второй мировой войны они были способом« доказать вам и вашим друзьям » что вы все еще можете делать вкусные развлечения, несмотря на нехватку и нехватку пайков », как гласит один военный рецепт« Оливкового вкуса »(оливки, соленые огурцы, сельдерей и уксус в липовом желе).

Женщины на послевоенной кухне

Предоставлено компанией Kraft Heinz.

После войны корпорации, которые начали производить продукты быстрого приготовления и переработанные продукты для питания солдат, не спешили замедлять производство.Они наживались на военных контрактах и ​​стремились продолжить свое процветание, выводя на рынок новые инновации. Проблема заключалась в том, что новые переработанные заменители нельзя было продавать только по вкусу, как Шапиро ясно дает понять в своей книге « Something From the Oven »: «Они были не так хороши, как настоящие». Но американские вкусы приспосабливались к индустриальным вкусам на протяжении всего 20 века. Шапиро сухо отмечает, что «пищевая промышленность мало что могла сделать, чтобы противостоять нации, которая уже перемешивала нарезанные помидоры и соленые огурцы с клубничным желе для салата Red Crest.»

Промышленные продукты питания часто были дешевле и, безусловно, экономили время. Таким образом, это была точка зрения рекламодателей: занятые жены, занятые детьми, домашними делами и, все чаще, оплачиваемой работой, могли приготовить ужин в мгновение ока, практически без работы! Их больше не будут приковывать к плите.

Тем не менее, культурные ожидания того, что женщины будут кормить свои семьи, оставались сильными. Шапиро цитирует исследование 1950 года, в котором измерялось отношение домохозяек к полуфабрикатам, предлагая сравнить жену, купившую растворимый кофе Nescafé, и женщину, варившую Maxwell House.Результаты были ошеломляющими: они оценили женщину, которая прибегала к продуктам быстрого приготовления, как «ленивую, неорганизованную … и плохую жену».

Но здесь было противоречие, которое требовало разрешения. Продукты быстрого приготовления были здесь, чтобы остаться: они были удобными, дешевыми и быстрыми. Домохозяйки должны были быть экономными и эффективными. Но кормить семью было женским долгом, а это означало вкладывать в еду любовь и заботу. Бросать в миску немного консервированного супа или несколько квадратов Jell-O просто не было похоже на настоящую кулинарию.

Чтобы выйти из этой дилеммы, женщины фактически добавили рабочей силы обратно в процесс . Вместо того, чтобы готовить с нуля, они использовали готовые продукты, но «подправляли их» с помощью дополнительных ингредиентов или ярких презентаций, которые давали понять, что они потратили реальное время и усилия на приготовление еды. Хот-доги? Нет. Свиньи в одеяле с оливковым гарниром? О да. «Жить милосердно» говорили журналы, и презентация была большой частью этого. Реклама победила, как это часто бывает.

Популярность писательницы о кулинарии Поппи Кэннон и ее поваренной книги Can-Opener Cookbook (1951) принесла консервированные, замороженные продукты и продукты быстрого приготовления на миллионы кухонь. Фирменные кулинарные книги, издаваемые пищевыми компаниями, продвигали продукты быстрого приготовления. Блогер Рут Кларк из The Mid-Century Menu отмечает, что заполнение всей поваренной книги часто означало, что продукты запихиваются в места, которым они абсолютно не принадлежат:

«Многие из безумных рецептов взяты из кулинарных книг для конкретных брендов, выпущенных компаниями, которые пытаются добавить свои продукты в каждую часть вашей еды.Это легко сделать с некоторыми вещами, например с солью, но когда вы говорите о таких вещах, как банки сгущенного томатного супа или кетчупа, добавить их в десерт немного сложнее ».

Они также имели тенденцию включать смехотворно простые рецепты: смешать одну банку этого с одной банкой этого, добавить миниатюрный зефир, подавать. Магия заключалась в презентации: овощные гарниры, любовно оформленные в виде роз; майонез, окрашенный пищевыми красителями по тематике; лепная рыба, украшенная оливками вместо глаз, на декоративной подушке из салата и крекеров.

Блюда на основе желатина были одним из основных продуктов этого жанра, особенно с учетом того, что фигурные формы позволяли проводить сложные презентации. Повара могут продемонстрировать ингредиенты с прозрачным желатином или заливным, используя «грузила» и «поплавки» для достижения определенного вида, или добавить сливки или майонез в желатин для получения непрозрачного вида. В пикантных салатах часто используется «глазурь» из креветок или майонеза для завершения образа. Копия моей прабабушки Knox on Camera Recipes: A Completely New Guide to Gel Cookery , опубликованная в 1960 году, включает такие неаппетитные смеси, как «Зеленая форма для салата», «Формованные авокадо и тунец» и «Холодец из телятины» ( в комплекте с двумя чайными ложками глутамата натрия).Стандартные кулинарные книги той эпохи, такие как издание The Joy of Cooking 1964 года, посвящают целые разделы пикантным салатам из желатина. Jell-O даже представил пикантные ароматы, такие как сельдерей, овощная смесь и «итальянский салат» в 1960-х годах. Однако к середине 1970-х их популярность упала настолько, что их сняли с полок.

Декоративная форма истории

Фотография: Shutterstock

Что случилось? Во-первых, изменилась мода на диеты. В течение десятилетий салатные блюда приближались к границе десертов, но в 1970-х и 80-х годах кампании по питанию начали подчеркивать важность отказа от сахара.Пикантные салаты с желе вышли из моды, их заменили салаты с подбивкой и вяленые помидоры. Это было также, когда усилия женского движения начали приносить плоды: женщины в беспрецедентном количестве выходили на рынок труда, и все больше и больше женщин становились главами домашних хозяйств. Были легко доступны полуфабрикаты, гораздо более удобные, чем желатин, и работающие матери быстро выбирали быстрые продукты, подходящие для использования в микроволновой печи.

Бренды желатина вернулись к тому, чтобы сосредоточиться на маркетинге своей продукции в виде закусок и десертов, даже добавив варианты без сахара в свои продуктовые линейки.Jell-O представила свои Pudding Pops и Gelatin Pops и активно продвигала их с помощью известной рекламной кампании с участием тогдашнего любимого комика Билла Косби. Обычное желе и сладкие салаты с желе по-прежнему широко потребляются в США, особенно в сельских районах Среднего Запада и Глубокого Юга. Тем не менее, пикантные салаты с желе по-прежнему популярны в Юте и других регионах, где много мормонов. «На любом мероприятии будет как минимум четыре или пять видов салатов с желе», — сказала Los Angeles Times в 2002 году Сария Хиллиам из Рузвельта, штат Юта.На самом деле, этот регион часто называют «Jell-O Belt», а в 2001 году штат Юта назвал Jell-O своей официальной государственной закуской.

Салаты с желе в прибрежных городах могут быть в прошлом, но порошкообразный желатин имеет бесчисленное множество применений, а желатиновые лакомства нашли свой путь к городским берегам через Азию, где желеобразные текстуры никогда не выходили из моды. В чайных и ресторанах по всей Северной Америке жемчуг тапиоки усеивает холодные стаканы пузырькового чая, острый аспид тает в великолепной начинке для суповых клецок, а жевательные моти на рисовой основе обеспечивают сладкое послевкусие.Внутри страны молекулярные гастрономы экспериментируют с творческим использованием желатина в пикантных блюдах, от соевого геля Гранта Ахатца до креветок «спагетти» Уайли Дюфрен. На домашних кухнях его используют от фрикаделек до паштетов и т. Д.

В период своего расцвета салат Jell-O был повсеместным в Соединенных Штатах. Сегодня это, по словам автора Perfection Salad Лауры Шапиро, «когда-то любимое блюдо, надежно застывшее в декоративной форме истории».

Как приготовить для ужина любого размера

Весь декабрь мы предлагаем вам рецепты, советы и хитрости, которые вам понадобятся, чтобы насладиться праздниками, независимо от того, как вы отмечаете сезон.

Нет лучшего времени для званого обеда, чем когда ртуть падает. Разжигание духовки и плиты сделает вашу кухню и дом восхитительно жареными, а тушеное мясо или свежеиспеченный хлеб украсит дом ароматом. (Бонус: вы можете оставить зимние сапоги в туалете, где они и должны быть.) Планируете ли вы вечеринку для группы из шести или 16 человек, существуют некоторые жесткие правила относительно количества блюд и количества. белка вам понадобится. Вот удобное руководство по хранению отпечатков на холодильнике всю зиму.

Основное блюдо

При подготовке к любому невегетарианскому обеду в первую очередь следует направиться к мяснику (или торговцу рыбой). Брайан Майер из Флейшера в Нью-Йорке говорит, что ему в целом нравится философия «Ешьте меньше мяса; ешьте мясо лучше», что для него означает от четырех до шести унций мяса на человека, что является хорошим началом для повседневного приготовления пищи.

СВЯЗАННЫЙ Как устроить званый обед, как шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен »

«Но, говоря словами Гомера Симпсона,« салатом не завоюешь друзей », — говорит он.«Это особенно актуально для праздничного стола всеядных животных. Так что, помня об этом, мы можем немного побаловать себя». Он советует, если мясо будет центральным блюдом еды, стремитесь съесть фунта мяса на кости на человека, будь то ветчина, баранина или стейк, и ½ фунта, если кости нет. Но если это вечеринка в будний вечер или вы беспокоитесь о том, что у вас слишком много остатков еды, вы можете немного сократить числа, и все будет в порядке.

6 гостей: 4½ фунта мяса на кости, 3 фунта мяса без костей или два цыпленка весом от 3 до 4 фунтов

От 8 до 10 гостей: От 6 до 7,5 фунтов мяса на кости, от 4 до 5 фунтов мяса без костей или двух цыплят весом от 4 до 5 фунтов

От 12 до 16 человек: От 9 до 12 фунтов мяса на кости, от 6 до 8 фунтов мяса без костей или три цыпленка весом от 4 до 5 фунтов

Гарниры

Стороны могут быть нашей любимой частью еды, поэтому мы никогда не любим экономить.Это также идеальное задание для вашего друга, который любит готовить — оставьте вино и десерт тому, у кого нет времени готовить или просто не нравится.

6 гостей: 3 стороны
Для шести посетителей достаточно трех сторон, поэтому вам нужно будет тщательно выбирать, какие стороны выбрать. Старайтесь есть хотя бы один крахмал, как в неаполитанской пасте с чечевицей; одно овощное блюдо; и яркий салат, как капуста-табуле Михаила Соломонова, чтобы все разбить.
Макаронные изделия: 1 фунт приготовленные; жареные овощи: 2 фунта

От 8 до 10 гостей: 4 стороны
Для немного большей группы вам понадобится как минимум четыре стороны, но применяются те же правила, что и выше, и убедитесь, что все сбалансировано.Один крахмал, одно овощное блюдо и один салат — хорошая основа. Используйте четвертую сторону как свою wild card и попробуйте что-нибудь новенькое, например, sweet potato chaat .
Макаронные изделия: 1,5 фунта; r Овощи: 3 фунта

от 12 до 16 гостей: 5 сторон
В большой вечеринке пять сторон не только подпитывают еду, но и гарантируют, что каждому (независимо от его диетических предпочтений) будет чем насладиться. Салат, овощное блюдо и крахмал — достойное место для начала, так что у вас остается два блюда, с которыми можно поиграть.
Макаронные изделия: 2 фунта, приготовленные; r Овощи: 4 фунта

Салат: В среднем от 1 до 1½ чашки салата на человека. Если вы беспокоитесь о том, чтобы приготовить слишком много, переложите около 30 процентов салата в отдельную миску и отложите, прежде чем заправлять большую часть салата. Вы всегда можете зайти на кухню за зеленью и перекинуть ее. Таким образом, вы не останетесь с сырой и грустной зеленью после того, как все уйдут.

Десерт

Так как десерт приносит званый обед домой, никто не хочет, чтобы сладкое закончилось.Хорошее практическое правило — в среднем 1½ порции сладостей на человека.

6 гостей: 1 пирог (попробуйте шоколадный орех-пекан) или торт, или примерно 18 печенья

От 8 до 10 человек: 2 торта (мы рекомендуем «Дьявольская еда Ины Гартен») или пирожки, по 1 штуке, или 1 пирог и партию печенья

От 12 до 16 гостей: На этой большой вечеринке постарайтесь приготовить как минимум 3 десерта, поэтому 1 пирога, 1 торта и партии печенья должно хватить.

Вино

Правильное количество вина будет зависеть от настроения и случая, но лучше всего начать с полбутылки на человека (это два стакана).Всегда разумно иметь под рукой дополнительную бутылку на случай, если вечеринка будет продолжаться.

6 гостей: От 3 до 4 бутылок

от 8 до 10 гостей: от 4 до 5 бутылок

от 12 до 16 гостей: от 6 до 9 бутылок

Эти 22 овоща в тоннах протеина

Если вы даже подумывали о том, чтобы перейти на веган или вегетарианец , вы, несомненно, слышали один и тот же вопрос снова и снова: «Как вы получите достаточно белка?» Да, продукты животного происхождения часто богаты белком, но это не значит, что нет овощей с высоким содержанием белка, которые не выдерживали бы своих собственных (или были бы такими же вкусными).

Белок является важнейшим строительным элементом рациона каждого человека, особенно спортсменов и тех, кто пытается похудеть. Это важно для наращивания и поддержания мышечной массы, поддержания чувства сытости между приемами пищи и обеспечения правильной работы каждой клетки вашего тела. Хотя мы чаще всего связываем это питательное вещество с такими продуктами, как мясо и молочные продукты, овощи также являются отличным источником растительного белка, если вы едите с определенной целью.

«Конечно, можно получить весь необходимый белок из растительной или веганской диеты », — говорит Дайана Сугиучи, Р.Д.Н. , основатель Nourish Family Nutrition. «Но нужно спланировать, чтобы убедиться, что вы получаете незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, особенно витаминов группы B и железа ».

Чтобы максимально использовать растительную диету, вы должны каждый день есть «разнообразные злаки, бобовые, семена, орехи и овощи», — поясняет Джерлин Джонс, Р.Д.Н., Л.Д. , диетолог из Атланты. «Выбирайте цельные нерафинированные продукты, такие как соевые бобы в форме тофу, чтобы увеличить потребление белка.

И Джонс, и Сугиучи отмечают, что нет точного определения овоща с высоким содержанием белка, но некоторые его разновидности выделяются из общей массы. Согласно действующему руководству Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), взрослые должны ежедневно потреблять не менее 50 граммов белка при диете, состоящей из 2000 калорий, примерно от 15 до 20 граммов на один прием пищи. ( Некоторые исследования даже предлагают увеличить это количество до 30 граммов за один прием пищи, в частности, завтрак , чтобы лучше контролировать чувство голода в течение дня.)

И если вам нужно больше доказательств того, что овощи могут обеспечить весь белок, который вам нужен для процветания, просто спросите таких спортсменов, как Винус Уильямс и Кайри Ирвинг , которые стали веганами и все еще находятся на вершине своих достижений. Не бойтесь начать есть больше растительного белка — ваше тело, вероятно, тоже скажет вам спасибо.

История продолжается

Вот некоторые из самых богатых белком овощей, которые можно добавить в свой рацион, согласно FDA, независимо от того, планируете ли вы использовать растительные продукты.

Фотография предоставлена: Westend61 — Getty Images

1. Edamame

Белок: 9 граммов на 1/2 чашки приготовленных

Поговорим о самой здоровой закуске — пакет эдамаме (также известный как приготовленные соевые бобы) всего на чашку потрясающее количество белка. Джонс называет это «просто восхитительным, чтобы съесть его в качестве закуски или добавить в супы или жареные овощи ». Есть бесконечное количество вариантов, например, пюре из бобов в соус.

Фото: Адриана Мартева / EyeEm — Getty Images

2.Чечевица

Белок: 8 грамм на 1/2 стакана вареной

Низкокалорийная чечевица с высоким содержанием клетчатки — настоящий суперпродукт. По словам Джонс, они не требуют замачивания, поэтому чечевичный суп или карри легко приготовить. Кроме того, отмечает она, они богаты фолиевой кислотой, калием и медью, что делает их даже более здоровыми, чем зерна, которые они могут заменить. И не бойтесь проявлять творческий подход — как насчет чечевичного хумуса ?

Фотография предоставлена: MirageC — Getty Images

3. Черная фасоль

Белок: 8 граммов на 1/2 чашки, приготовленной

Помимо большого количества белка, черные бобы также содержат полезную для сердца клетчатку. , калий, фолиевая кислота, витамин B6 и ряд фитонутриентов.Из них абсолютно можно приготовить еду (гамбургеры с черной фасолью, кто угодно?), Но их также легко добавить практически в любое блюдо, объясняет Джонс, включая супы и жаркое.

Фотография предоставлена: Michael Moeller / EyeEm — Getty Images

4. Нут

Белок: 7 граммов на 1/2 чашки приготовленной

Комбинация белка и клетчатки в нуте составляет одну здоровую фасоль. Конечно, большинство из нас знает и любит нут из хумуса, но он может превратиться практически во что угодно, от насыщенного фалафеля до хрустящих запеченных закусок.Они особенно хороши целиком внутри супов, салатов и даже блинов.

Фотография предоставлена: MirageC — Getty Images

5. Бобы мунг

Белок: 7 граммов на 1/2 чашки, приготовленные

Богатые антиоксидантами бобы маш являются крошечными источниками питания, которые просто так просят включить в следующем карри, супе или салате. Для более сытного обеда добавьте их в овощную миску, наполненную другими растительными белками, включая брюссельскую капусту и грецкие орехи — вы можете поблагодарить нас позже.

Фотография предоставлена: The Washington Post — Getty Images

6. Жареные бобы

Белок: 6,5 грамма на 1/2 стакана, приготовленный

Сугиучи наполняет тако и энчиладас с жареными черными бобами и пинто перед едой только их. «Если вы переводите свою семью на более растительные источники белка, вы также можете смешать их с говяжьим или куриным фаршем, чтобы сократить количество мяса и не делать таких больших изменений», — говорит она.

Фотография предоставлена: Дженни Деттрик — Getty Images

7.Фасоль

Белок: 6,5 грамма на 1/2 стакана, приготовленные

Также известная как фасоль, фасоль фава должна быть более важным продуктом в нашем рационе, поскольку она работает в супах, фасолевых салатах и ​​даже в соусах, таких как хумус. , давая много белка по пути. И, как и другие бобовые, эти также богаты клетчаткой, благодаря которой вы будете чувствовать себя удовлетворенным после еды.

Фотография предоставлена: Nandita — Getty Images

8. Лимские бобы

Белок: 5 граммов на 1/2 стакана, приготовленные

В дополнение к белку наполнителя, бобы Лимы содержат аминокислоту лейцин, которая может играть роль большая роль в синтезе здоровых мышц у пожилых людей.Они особенно хороши сами по себе, и вы, вероятно, полюбите их больше во взрослой жизни, чем в детстве. Кроме того, их очень легко добавлять в супы — просто добавьте их!

Фотография предоставлена: Анико Хобель — Getty Images

9. Зеленый горошек

Белок: 4 грамма на 1/2 стакана, приготовленный

«Часто пропускаемый пешеходами [зеленый горошек] всегда доступен в замороженном виде. раздел овощей », — объясняет Сугиучи. Она любит их за их универсальность, будь то гарнир, смешанные с зерном, например, рис, протертые с брокколи или добавленные в суп.Зеленый горошек также богат витаминами A, K и C.

Фотография предоставлена: Лерен Лу — Getty Images

10. Ростки сои

Белок: 4 грамма на 1/2 чашки, приготовленные

На вершине корейского пибимпапа или во фритюре проростки сои добавляют хрусткости и изрядную дозу протеина в тарелки с растительной пищей. Овощи также содержат клетчатку, поэтому вы не проголодаетесь между приемами пищи или после ужина. А если вы устали от бобов, ростки позволят вам поменять местами, не жертвуя белком.

Фото: Дайана Миллер — Getty Images

11. Арахис

Белок: 8 граммов на 1 унцию

Да, арахис — это бобовые, то есть технически овощ. В порции на 1 унцию содержится почти 8 граммов белка, что делает его (и арахисовое масло) идеальной закуской до или после тренажерного зала. Бобовые также легко интегрировать в неожиданные рецепты, от белковых блинов до тако .

Фотография предоставлена: GomezDavid — Getty Images

12.Красный картофель

Белок: 7 граммов на 1 крупный картофель, приготовленный

Красный картофель (и белых тоже) богаты белком, но что делает его особенным, отмечает Джонс, так это высокий уровень пищевых волокон. и витамин B6, который способствует метаболизму белка. Запеченный, пюре или жареный с другими овощами красный картофель — это редкое сочетание приятного для публики и полезного.

Фотография предоставлена: mikroman6 — Getty Images

13.Дикий рис

Белок: 3,25 грамма на 1/2 стакана вареной

Рис — это не овощ, а дикий рис, так как он на самом деле происходит из определенных видов травы. Богатый питательными веществами овощ готовится почти так же, как и настоящий рис, поэтому вы можете использовать его в рецептах для дикого риса и любых других рецептах, которые включают зерно, а это означает, что нелегко увеличить количество белка в любом блюде на основе риса.

Фотография предоставлена: По Ким Йео / EyeEm — Getty Images

14. Шпинат

Белок: 6 граммов на 1 чашку, приготовленный

«Помимо того, что он действительно полезен для вас, — восторженно отзывается Джонс, — шпинат очень питателен. ценность и польза шпината для здоровья многочисленны.«Зеленолистная зелень богата такими вкусностями, как кальций, фолиевая кислота, железо, клетчатка, а также витамины К и С. Еще лучше, ее легко добавить в пасту , , салаты , смузи, , и чаш .

Фотография предоставлена: Westend61 — Getty Images

15. Брюссельская капуста

Белок: 5,5 грамма на 1 стакан, приготовленный

Эти маленькие зеленые овощи всегда получали несправедливо плохой рэп, но они могут быть вкусными и питательными суперзвездами , по крайней мере, если вы умеете их готовить.(Можем ли мы предложить горчичную глазурь или салат с бритой ?) В дополнение к белку брюссельская капуста содержит изрядные дозы калия и витамина К.

Фото: Джулия Мюррей / EyeEm — Getty Images

16. Сладкое Картофель

Белок: 5 граммов на 1 крупный картофель, приготовленный

Чтобы не уступать своим чуть более белковым собратьям, сладкий картофель по-прежнему является отличным источником питательных веществ, и он работает практически с любым блюдом, от смузи на завтрак до дружеских ужинов.Овощи также богаты бета-каротином, который способствует здоровому зрению, здоровью кожи и иммунной системе.

Фотография предоставлена: Свен Хаголани — Getty Images

17. Артишоки

Белок: 5 граммов на 1 стакан, приготовленный

Артишоки не следует относить к категории соусов. (Хотя, для ясности, они очень хороши в провалах ). Низкокалорийные, богатые питательными веществами овощи содержат огромное количество фолиевой кислоты и витаминов C и K, и они прекрасно подходят для ужинов на противнях, жареных сторон и даже поверх пиццы — все они скрывались на виду. этот раз.

Фотография предоставлена: Westend61 — Getty Images

18. Снежный горошек

Белок: 5 граммов на 1 чашку, приготовленный

Снежный горошек содержит много белка, как сырого, так и приготовленного, что делает его идеальным дополнением к блюдам, которые можно приготовить. можно использовать свежие растительные закуски, включая песто тортеллини и тостов с рикоттой . Вы также получите изрядную дозу клетчатки и витамина С с каждой порцией, что весьма впечатляет для такой сытной закуски.

Фотография предоставлена ​​DigiPub — Getty Images

19.Брокколи

Белок: 5 граммов на 1 чашку вареной

Брокколи — не только отличный источник клетчатки, но и удивительно отличный способ достичь дневной нормы потребления белка. Кроме того, вы не ошибетесь, если выберете овощ, обладающий противораковыми свойствами. Нам нравится жаркое, но вы всегда можете приготовить на пару, запечь или приготовить пюре из овощей практически с чем угодно.

Фотография предоставлена: Winslow Productions — Getty Images

20. Спаржа

Белок: 4.25 граммов на 1 чашку приготовленной

Спаржа незаметно богата белком, а это значит, что это большое секретное оружие в холодильнике любого вегетарианца. Будь то смешанные со спагетти и креветками или маринованные с чесноком, это краеугольный камень бесчисленных растительных блюд. Кроме того, он богат фолиевой кислотой и витаминами K, A и C.

Фотография предоставлена: Mohd Azri Suratmin / EyeEm — Getty Images

21. Кукуруза

Белок: 4 грамма на 1 чашку, приготовленная

Like картофель, кукурузу часто относят к категории «растения без полезных свойств», но с большим количеством клетчатки, фолиевой кислоты, витамина С и магния (не говоря уже о белке), их стоит добавить в следующий прием пищи, как в свежем, так и в замороженном виде.Если вы все еще едите мясо, подавайте с курицей ; Если нет, попробуйте кокосовый суп .

Фотография предоставлена: Boris SV — Getty Images

22. Белые грибы

Белок: 4 грамма на 1 чашку, приготовленные

Все грибы, от шиитаке до устриц, содержат большое количество белка. Но у белых грибов больше всего — и они одни из самых распространенных. Добавьте их практически в любой ужин (мы предлагаем пиццы с рукколой , макарон с беконом и молочных тако ) для увеличения количества умами и протеина.

Вам тоже может понравиться

Sfoglina Van Ness — Обед на открытом воздухе в канун Рождества — Вашингтон, округ Колумбия

Вашингтон, округ Колумбия · Итальянский · $$

Sfoglina (sfoal-yee-nah) — ода Фабио Трабокки итальянскому дольче Вита и ремесло макаронных изделий ручной работы. Он вдохновлен итальянскими мастерами-макаронами — сегодняшними иконами культуры — продолжившими традиции и искусство изготовления макаронных изделий вручную. Ремесло ежедневно демонстрируется в наших цехах для макаронных изделий. В Sfoglina подают легкие и сезонные салаты, закуски, блюда из мяса и морепродуктов, а также настоящие семейные итальянские десерты.Наши очаровательные заведения отличаются причудливым дизайном и …

+ More

• Michelin Bib Gourmand

  2021

Мы просим вашего терпения, поскольку мы восстанавливаем наши команды, чтобы иметь возможность вернуться на полную мощность и предварительно -пандемические операции. Наша отрасль и город испытывают значительную нехватку рабочей силы, что создает проблемы для нашей способности быстро наращивать свои мощности, но мы прилагаем все усилия, чтобы укомплектовать все наши ресторанные команды полностью укомплектованными, чтобы мы могли предложить полный пакет предложений до пандемии.Спасибо за понимание и поддержку. ПРОТОКОЛЫ COVID: обратите внимание, что маски необходимы всегда, за исключением еды и питья, независимо от статуса вакцинации.

• • Бронирование

    Обед в помещении на День Благодарения

    Отпразднуйте День Благодарения вместе с нами в нашей красивой крытой обеденной зоне и наслаждайтесь нашим вневременным меню в течение всего дня с праздничными специальными предложениями.

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в патио на День Благодарения

    Отпразднуйте День Благодарения вместе с нами в нашем красивом патио, который идеально подходит для обедов на свежем воздухе.Наслаждайтесь нашим вневременным меню на весь день со специальными праздничными предложениями, отмечая их вместе со своими близкими.

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в помещении в канун Рождества

    Присоединяйтесь к нам в праздновании La Dolce Vita в Sfoglina Pasta House. Мы с нетерпением ждем возможности поделиться нашими итальянскими кулинарными традициями праздника с вашей семьей и друзьями. Наслаждайтесь Рождеством из 3 блюд …

    + More

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в канун Рождества на открытом воздухе

    Присоединяйтесь к нам в праздновании La Dolce Vita в Sfoglina Pasta House.Мы с нетерпением ждем возможности поделиться нашими итальянскими кулинарными традициями праздника с вашей семьей и друзьями. Наслаждайтесь Рождеством из 3 блюд …

    + More

    Забронировать

  • Забронировать

    Новогодний ужин в помещении

    Кольцо в новогоднем итальянском стиле с друзьями и семьей в Sfoglina Pasta House в этом году! Наслаждайтесь Просекко с праздничным ужином из 4 блюд или ужином по меню с 17:00 …

    + More

    Забронировать

  • Бронирование

    Новогодний ужин на свежем воздухе

    Ring in the New В этом году в ресторане Sfoglina Pasta House проведите год в итальянском стиле с друзьями и семьей! В этом году приятно провести новогоднюю ночь на свежем воздухе в нашем открытом патио.Вы можете насладиться Просекко с …

    + More

    Забронировать

  • Забронировать

    Обед в помещении

    Наслаждайтесь легкими и сезонными салатами, закусками, мясными и морепродуктами, которыми можно поделиться, а также настоящими, любимыми всей семьей итальянскими десертами. наши очаровательные закрытые обеденные зоны.

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в патио

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательном внутреннем дворике, который идеально подходит для трапезы на свежем воздухе.

    Забронировать

  • Бронирование

    Бранч в помещении

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, блюдами из мяса и морепродуктов, которыми можно поделиться, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательных закрытых обеденных залах.

    Забронировать

  • Бронирование

    Бранч в патио

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательном внутреннем дворике, который идеально подходит для трапезы на свежем воздухе.

    Забронировать

  • Бронирование

    Ужин в помещении

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательных закрытых обеденных залах.

    Забронировать

  • Бронирование

    Ужин в патио

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательном внутреннем дворике, который идеально подходит для трапезы на свежем воздухе.

    Забронируйте сейчас

  • Бронирование

    Воскресный ужин из 4 блюд в помещении

    Наслаждайтесь нашим воскресным ужином из 4 блюд в помещении, 62 доллара США на человека, включая половину бутылки вина на каждого гостя.

    PINOT GRIGIO: Tamaiolo, 2019
    CHIANTI: Tamaiolo, 2015

    Antipasto:
    * Sfoglina Caesar: Egg on …

    + More

    Забронировать сейчас

  • Бронирование

    Ужин в воскресенье

    Наслаждайтесь нашим воскресным ужином из 4 блюд в патио, 62 доллара на человека, включая половину бутылки вина на каждого гостя.

    PINOT GRIGIO: Tamaiolo, 2019
    CHIANTI: Tamaiolo, 2015

    Antipasto:
    * Sfoglina Caesar: Egg on …

    + More

    Забронировать сейчас

• • — Пикап

    Наслаждайтесь комфортом Sfoglina Van Ness дома с нашим полным меню закусок, салатов, паст, основных блюд, гарниров и десертов, а также изысканных вин, первоклассных спиртных напитков и …

    + Подробнее

    Заказать сейчас

Часы работы и расположение

Частные мероприятия

Если вы хотите узнать больше о наших предложениях, заполните форму запроса, и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить детали.

Запросить информацию

Sfoglina Van Ness — Обед в помещении в канун Рождества — Вашингтон, округ Колумбия

Вашингтон, округ Колумбия · Итальянский · $$

Sfoglina (sfoal-yee-nah) — ода Фабио Трабокки итальянской Dolce Vita и ремеслу ручной работы макаронные изделия. Он вдохновлен итальянскими мастерами-макаронами — сегодняшними иконами культуры — продолжившими традиции и искусство изготовления макаронных изделий вручную. Ремесло ежедневно демонстрируется в наших цехах для макаронных изделий. В Sfoglina подают легкие и сезонные салаты, закуски, блюда из мяса и морепродуктов, а также настоящие семейные итальянские десерты.Наши очаровательные заведения отличаются причудливым дизайном и …

+ More

• Michelin Bib Gourmand

  2021

Мы просим вашего терпения, поскольку мы восстанавливаем наши команды, чтобы иметь возможность вернуться на полную мощность и предварительно -пандемические операции. Наша отрасль и город испытывают значительную нехватку рабочей силы, что создает проблемы для нашей способности быстро наращивать свои мощности, но мы прилагаем все усилия, чтобы укомплектовать все наши ресторанные команды полностью укомплектованными, чтобы мы могли предложить полный пакет предложений до пандемии.Спасибо за понимание и поддержку. ПРОТОКОЛЫ COVID: обратите внимание, что маски необходимы всегда, за исключением еды и питья, независимо от статуса вакцинации.

• • Бронирование

    Обед в помещении на День Благодарения

    Отпразднуйте День Благодарения вместе с нами в нашей красивой крытой обеденной зоне и наслаждайтесь нашим вневременным меню в течение всего дня с праздничными специальными предложениями.

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в патио на День Благодарения

    Отпразднуйте День Благодарения вместе с нами в нашем красивом патио, который идеально подходит для обедов на свежем воздухе.Наслаждайтесь нашим вневременным меню на весь день со специальными праздничными предложениями, отмечая их вместе со своими близкими.

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в помещении в канун Рождества

    Присоединяйтесь к нам в праздновании La Dolce Vita в Sfoglina Pasta House. Мы с нетерпением ждем возможности поделиться нашими итальянскими кулинарными традициями праздника с вашей семьей и друзьями. Наслаждайтесь Рождеством из 3 блюд …

    + More

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в канун Рождества на открытом воздухе

    Присоединяйтесь к нам в праздновании La Dolce Vita в Sfoglina Pasta House.Мы с нетерпением ждем возможности поделиться нашими итальянскими кулинарными традициями праздника с вашей семьей и друзьями. Наслаждайтесь Рождеством из 3 блюд …

    + More

    Забронировать

  • Забронировать

    Новогодний ужин в помещении

    Кольцо в новогоднем итальянском стиле с друзьями и семьей в Sfoglina Pasta House в этом году! Наслаждайтесь Просекко с праздничным ужином из 4 блюд или ужином по меню с 17:00 …

    + More

    Забронировать

  • Бронирование

    Новогодний ужин на свежем воздухе

    Ring in the New В этом году в ресторане Sfoglina Pasta House проведите год в итальянском стиле с друзьями и семьей! В этом году приятно провести новогоднюю ночь на свежем воздухе в нашем открытом патио.Вы можете насладиться Просекко с …

    + More

    Забронировать

  • Забронировать

    Обед в помещении

    Наслаждайтесь легкими и сезонными салатами, закусками, мясными и морепродуктами, которыми можно поделиться, а также настоящими, любимыми всей семьей итальянскими десертами. наши очаровательные закрытые обеденные зоны.

    Забронировать

  • Бронирование

    Обед в патио

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательном внутреннем дворике, который идеально подходит для трапезы на свежем воздухе.

    Забронировать

  • Бронирование

    Бранч в помещении

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, блюдами из мяса и морепродуктов, которыми можно поделиться, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательных закрытых обеденных залах.

    Забронировать

  • Бронирование

    Бранч в патио

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательном внутреннем дворике, который идеально подходит для трапезы на свежем воздухе.

    Забронировать

  • Бронирование

    Ужин в помещении

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательных закрытых обеденных залах.

    Забронировать

  • Бронирование

    Ужин в патио

    Наслаждайтесь легкими сезонными салатами, закусками, мясными блюдами и блюдами из морепродуктов, а также настоящими семейными итальянскими десертами в очаровательном внутреннем дворике, который идеально подходит для трапезы на свежем воздухе.

    Забронируйте сейчас

  • Бронирование

    Воскресный ужин из 4 блюд в помещении

    Наслаждайтесь нашим воскресным ужином из 4 блюд в помещении, 62 доллара США на человека, включая половину бутылки вина на каждого гостя.

    PINOT GRIGIO: Tamaiolo, 2019
    CHIANTI: Tamaiolo, 2015

    Antipasto:
    * Sfoglina Caesar: Egg on …

    + More

    Забронировать сейчас

  • Бронирование

    Ужин в воскресенье

    Наслаждайтесь нашим воскресным ужином из 4 блюд в патио, 62 доллара на человека, включая половину бутылки вина на каждого гостя.

    PINOT GRIGIO: Tamaiolo, 2019
    CHIANTI: Tamaiolo, 2015

    Antipasto:
    * Sfoglina Caesar: Egg on …

    + More

    Забронировать сейчас

• • — Пикап

    Наслаждайтесь комфортом Sfoglina Van Ness дома с нашим полным меню закусок, салатов, паст, основных блюд, гарниров и десертов, а также изысканных вин, первоклассных спиртных напитков и …

    + Подробнее

    Заказать сейчас

Часы работы и расположение

Частные мероприятия

Если вы хотите узнать больше о наших предложениях, заполните форму запроса, и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить детали.

Запросить информацию

15 полезных рецептов креветок, которые идеально подходят для похудания — ешьте не то, что

Секрет того, чтобы сделать креветки одним из самых простых и самых полезных блюд в будние дни, заключается в их приготовлении. Независимо от того, покупаете ли вы его очищенным и очищенным или просите сделать это на прилавке с морепродуктами, красота этого универсального блюда заключается в том, что он так же хорош на вкус, как в холодном виде, так и в горячем. Креветки могут легко превратиться в ужин или идеальный предварительно упакованный обед, и его несложно приготовить: в нем есть встроенный таймер, который, как только он станет полупрозрачным и розовым, готово.

Креветки также являются отличным источником постного белка. С почти нулевым содержанием жира и большим количеством омега-3, селена, B-12, йода и других важных питательных веществ, он должен быть регулярной частью вашего рациона.

Тем не менее, чтобы сохранить здоровье креветок, нужно следить за тем, чтобы в соусах не было излишков масла и растительного масла, и избегать жарки во фритюре. Но это не значит, что вам нужно прощаться со своими любимыми креветками с чесноком или кокосовыми креветками.

Читайте лучшие рецепты здоровых креветок, которые позволяют избавиться от жирного продукта без ущерба для вкуса.(Кроме того, ознакомьтесь с нашими 21+ лучшими рецептами из лосося для похудения.)

Митч Мандель и Томас Макдональд

В полезное оливковое масло добавляют тонны чеснока и специй, а затем креветки быстро обжаривают в ароматном масле. Подавайте это восхитительное блюдо с тушеными овощами и рисом или хрустящим хлебом, чтобы впитать ароматное масло.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать более простые рецепты и советы по здоровому питанию.

С любезного разрешения Kentucky Derby / Churchill Downs

Этот протеиновый салат отлично подходит для здорового обеда в будние дни, потому что он восхитителен в холодном виде. Бонус: если вы подадите блюдо на необычном блюде, оно также отлично подойдет для вечеринки.

Получите наш рецепт салата из креветок и суккоташа.

СВЯЗАННЫЙ: 30 рецептов на День благодарения, которые займут 30 минут

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот дерзкий рецепт креветок и брокколи очень быстр. Поужинайте прямо на столе за одну минуту, используя свой верный горшок быстрого приготовления.

Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.

СВЯЗАННЫЙ: 30+ полезных рецептов быстрого приготовления для похудения

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта закуска, перед которой невозможно устоять, запечена, а не жарена, поэтому обязательно добавьте ее на свой праздничный стол.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

СВЯЗАННЫЙ: 21 лучший рецепт здоровой запеченной курицы для похудения

Митч Мандель и Томас Макдональд

Откажитесь от диетических креветок с креветками и вместо этого приготовьте это острое блюдо из пасты с креветками.Белое вино, чеснок и немного красного перца делают этот обед легким, полезным и вкусным в будние дни.

Получите рецепт низкокалорийных креветок фра Дьяволо.

СВЯЗАННЫЙ: 35+ рецептов здоровой пасты для похудения

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы все еще жаждете этого классического лимонно-чесночного масла, попробуйте этот рецепт, который уменьшает жир и придает вам весь декадентский вкус.

Получите рецепт креветок с соусом из креветок и пасты из лингвини.

СВЯЗАННЫЙ: 20 удивительных вещей, которые можно сделать с лимоном

Предоставлено Кристин Кидд

Этот рецепт основан на вкусе, а не на добавлении жира. Помидоры, оливки и каперсы, приготовленные в соусе из белого вина, а сливочная полента передает всю остроту вкуса.

Получите рецепт креветок в томатно-оливково-каперсовом соусе.

СВЯЗАННЫЙ: 38 советов, которым вы должны следовать, чтобы похудеть, говорят диетологи

Митч Мандель и Томас Макдональд

Обжарка креветок с приправой Old Bay придает новое измерение этой классической закуске.Кроме того, как только вы увидите, как легко приготовить собственный коктейльный соус, вы больше никогда не вернетесь к тряпичным вещам в бутылках.

Получите рецепт коктейля из жареных креветок.

СВЯЗАННЫЙ: Покупатели говорят, что это лучшая сеть продуктовых магазинов №1 по праздничным закускам

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кильбаса с индейкой усиливает этот намек на классическое южное блюдо, оставляя место для сыра чеддер, чтобы укрепить крупу.

Получите рецепт южного рецепта креветок и крупы.

СВЯЗАННЫЙ: 31+ лучших рецептов здорового фарша из индейки для похудения

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Чтобы сделать это блюдо лучшим, нужно поджарить несладкий кокос перед покрытием креветок. Быстрое погружение в кокосовое молоко добавляет нотку тропического аромата.

Получите рецепт кокосовых креветок для фритюрницы.

СВЯЗАННЫЙ: 27 рецептов фритюрницы, которые делают жареную пищу более здоровой

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы увидите, как легко приготовить себе lo mein дома, вам больше никогда не захочется брать с собой что-нибудь на вынос.Бонус, вы можете смешивать и сочетать свои любимые овощи.

Получите наш рецепт низкокалорийных креветок Ло Мейн.

СВЯЗАННЫЕ: 20 рецептов здоровой китайской еды

Митч Мандель и Томас Макдональд

Маринование креветок в сочетании с апельсиновым соком, перцем чипотле и чесноком придает этому блюду сладко-пряный вкус. Совет: чтобы приготовить более одной кесадильи за раз, используйте духовку вместо сотейника.

Получите наш рецепт Кесадильи с креветками Chipotle.

СВЯЗАННЫЕ: 51 невероятно полезный мексиканский и техасско-мексиканский рецепт

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классическая теплая заправка из бекона делает этот протеиновый салат идеальным для быстрого обеда, но также достаточно необычным для гостей.

Получите наш рецепт полезного салата из креветок и шпината с теплым беконом.

СВЯЗАННЫЙ: 35+ рецептов здоровых салатов для похудения

Когда жизнь даст вам остатки креветок, превратите их в эти простые тако по будням.