Курица с картошкой в духовке

Подыскиваете новый рецепт приготовления вкусного домашнего обеда? Предлагаю простой рецепт. Маринованная курица с картошкой в духовке подойдет идеально и для праздничного стола.

Для приготовления картофеля

• 6 средних клубней картофеля, также хорошо подойдет мелкий молодой картофель
• 4 ст. л. оливкового масла
• перец
• соль
• тимьян свежий или сушеный

Для курицы:

• 1 курица, разрезанная на 8-10 порций
• 3-4 зубчика чеснока
• Специи для курицы
• 1 ч. л. сушеного орегано
• Немного цедры и сок из 2 лимонов
• 50 г оливкового масла
• 200 г воды
• Тимьян
• 40 г меда
• Столовая ложка горчицы

Для подачи

Рецепт

Маринад для курицы:

1. В блендер, добавьте чеснок, орегано, цедру и сок 2 лимонов, оливковое масло, воду, тимьян, мед, горчицу и взбейте до однородного состояния, пока чеснок полностью не измельчится.
2. Положите порционные куски курицы в миску.
3. Налейте сверху маринад, перемешайте.
4. Оставьте минимум на час при комнатной температуре, максимум на 1 ½ дня в холодильнике. Чем больше мы держим курицу в маринаде, тем вкуснее она будет.

Готовим картошку:

1. По прошествии указанного времени помойте и почистите картофель. Если вашей семье по вкусу картофель в кожуре, просто помойте его тщательно с щеткой.
2. Порежьте клубни картошки кружочками толщиной не более сантиметра, либо дольками на шесть – восемь частей в зависимости от размера. Если готовите молодой картофель мелкого размера, оставьте клубни целиком.
3. Разогрейте в сковороде оливковое масло на среднем огне.
4. Выложите в сковороду картошку. Посыпьте солью, перцем, тимьяном.
5. Обжарьте до образования золотистого цвета. Для этого переворачивайте дольки каждые две – три минуты.
6. Когда картошка будет готова, переложите ее в огнеупорный горшок, например, керамический.

Разогрейте духовку до 200 ° C.

• Поместите курицу поверх картофеля.
• Полейте оставшимся маринадом.
• Прикройте алюминиевой фольгой либо крышкой.
• Запекайте 45 минут и еще 30 минут без фольги или крышки.

Курица с картошкой в духовке под маринадом в идеале должна постоять еще минут десять – пятнадцать в духовке. Подавайте порционно, посыпав зеленью, по желанию рубленым чесноком, в тарелку выложите отдельно ложку сметаны.
Вкусный и простой рецепт в вашу копилку — как пожарить курицу в духовке с картофелем, сыром, майонезом.

👌 Курица с картошкой в духовке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Новые 3

• Написать

• Готовим замороженные огурцы на зиму…
• Летняя картофельная запеканка с каба…
• Потрясающая кабачковая пицца в духов…
• Творожные печеньки-семечки — просто,…

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сб

Курица с картошкой и сыром в духовке

Вариант 2: Курица с картошкой и сыром в духовке — новый рецепт

Базовое блюдо готовится из куриных ножек. Качество майонеза очень важно, предпочтителен 67-процентный «Провансаль», но ещё лучше, если это будет домашний продукт. Обязательно добавьте в него горчицу, так же поступите и с фабричным соусом.

Ингредиенты:

• куриные голени – 800 граммов;
• чуть меньше килограмма картофеля;
• по 200 граммов репчатого лука и сыра любого сорта;
• стакан майонеза;
• соль крупная и перец свежего ручного помола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ножки осмотреть, выбирая остатки перьев, особенно часто эти неприятные сюрпризы остаются ближе к нижнему суставчику. Опалить над огнём, убирая мелкие волоски, вымыть и обсушить, промокая полотенцем. Соль смешать с перцем и слегка натереть курятину, прикрыв отложить, пока будете подготавливать остальные продукты.

Шаг 2:

Картофель и лук очистить и вымыть. Луковицы нарезать полукольцами, чем тоньше – тем лучше, с картофелем поступить аналогично, но его измельчить в форме кружочков. Для нарезки лука подойдёт обычный наточенный нож, а картошку удобнее не резать, а натирать через специальную тёрку-слайсер.

Шаг 3:

Лук перемешиваем с половиной майонеза, а вторую смешиваем с сыром, натёртым средней стружкой. Выбираем небольшую жаровню или форму с высокими бортиками, окунув кончики пальцев в растительное масло, слегка увлажняем им внутреннюю поверхность посудины.

Шаг 4:

Выкладываем чуть более половины картофеля ровным слоем, символически присаливаем и перчим. Луково-майонезную смесь тоже разделяем неравными частями, но первой укладываем чуть меньшую. Раскладываем курятину, не вплотную, но стараясь не оставлять широких просветов между кусочками. Поверх куриных ножек – вторая часть лука в майонезе, большую долю мы оставили с тем, чтобы заполнить пространства между кусками курятины.

Шаг 5:

Разложив и присолив остаток картофеля, по возможности плотно накрываем жаровню слоем фольги. Если случайно порвётся – замените, или накройте ещё одним слоем. Духовку разогреваем до стандартной температуры в 180 градусов, устанавливаем жаровню.

Шаг 6:

Продолжительность запекания куриных ножек, по такому рецепту, зависит от их размера и, в не меньшей степени, от сорта картофеля. Для начала засеките час, быстро выньте жаровню и приоткройте с краю, возьмите на пробу немного картофеля. Если он полностью пропёкся или совсем чуточку не дошёл, приступайте к заключительному этапу, иначе – верните на место фольгу и прогрейте блюдо ещё не менее двадцати минут.

Шаг 7:

Поверх почти готового блюда быстро раскладываем слой сыра и отправляем в духовку ещё минут на двадцать. Задача – дать сырной шапке заметно подрумяниться, но передерживать блюдо не стоит, лучше заранее отложить ложку сыра и посыпать им курятину отдельно, поверх майонезной смеси.

Вариант 3: Быстрый рецепт запекания курицы с картошкой и сыром в духовке

Из большинства рецептов для сокращения времени исключают процесс маринования, или же уменьшают его продолжительность. Ещё быстрее запекается курятина, если использовать только определённые части тушки. Предлагаемый рецепт – производный от хорошо известного «Мяса по-французски».

Ингредиенты:

• две половинки парного куриного филе;
• половина стакана жирного майонеза;
• четыре картофелины и две луковицы;
• сто граммов сыра любого сорта;
• треть стакана рубленого лука, можно в смеси с петрушкой;
• ложечка смеси «Прованские травы»;
• два крупных непереспелых помидорчика.

Как быстро приготовить

Шаг 1:

Парную курятину ополоснуть, тщательно обсушить, промокая лоскутом ткани. Разрезать очень острым ножом на большие плоские ломти, толщиной около сантиметра.

Шаг 2:

Полиэтиленовый пакет или пищевая плёнка понадобятся для следующего этапа. Застилаем пластиком кухонную доску, курятину раскладываем в один слой, сверху ещё раз застилаем полиэтиленом. Отбиваем несильно, крупными зубцами молоточка, уменьшаем толщину филе примерно вдвое. Мясо солим, посыпаем приправами.

Шаг 3:

Моем овощи, затем луковицы и клубни картофеля, очищаем. Всё, включая и помидоры, разрезаем в форме кружков, насколько возможно тонко. Намасливаем изнутри форму для запекания, можно бросить прямо на дно несколько кристалликов соли.

Шаг 4:

Раскладываем послойно: картофель (солим), курятину (смазываем майонезом), луковые кольца, помидоры. Натираем поверх всех слоёв сыр, аккуратно стараясь не оставлять свободных участков. Накрыв крышкой, помещаем в духовку, устанавливаем регулятор на 180-градусную отметку.

Шаг 5:

После того как шкала термометра укажет, что температура поднялась до требуемой, засекаем полчаса. Ровно посередине этого времени быстро снимаем крышку. Зелень по желанию используем, украшая блюдо после нарезки на порции, или же ею можно посыпать слой лука, перед помидорами.

Курица с картошкой запеченные в духовке – 10 самых вкусных рецептов

Курица с картошкой, запеченные в духовке, готовятся самыми разными способами, многие из которых давно стали непревзойденной кулинарной классикой, передающейся из поколения к поколению. Обычно мы запекаем курицу целиком или кусочками вместе с картошкой, когда хочется быстро, вкусно и не затратно накормить всю семью, да так, чтобы еще и «на потом» осталось. Мы выбрали для вас 10 самых вкусных рецептов курицы с картошкой, чтобы вы обязательно нашли тот, который придется вам по душе! Первый рецепт с фото пошагово.

Вкусная курица с картошкой по-французски

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Время готовки: 1,5 часа.

Порций: 4-6 шт.

Этот рецепт вкусной курицы с картошкой по-французски настолько прост, а блюдо получается таким невероятно вкусным, что диву даешься, как это вообще возможно при таком небольшом списке ингредиентов и столь минимальных усилиях повара, ведь готовит-то в основном духовка! Предлагаем вам рецепт с пошаговыми фото.

Калории: 87 ккал

Белки: 11.7 г

Жиры: 1.3 г

Углеводы: 7 г

• Куриную грудку отделите от кости, а получившееся филе нарежьте на небольшие кусочки, отбейте кулинарным молотком, а сверху посолите и поперчите, отложите в сторону.

• Картофель вымойте, очистите, снова обмойте и нарежьте кружками или на половинки кружков толщиной 0,3-0,5 см, не больше.

• На терке натрите сыр.

• Лук нарежьте произвольно: кольцами, полукольцами или кубиками.

• Помидоры нарежьте кружочками такой же толщиной, как и картофель.

• На смазанный растительным маслом противень выкладывайте картофель одним слоем, подсолите и поперчите его, поверх уложите филе курицы, потом слой лука, а на него – кружки помидоров. Блюдо смажьте майонезом ровным слоем. Присыпьте сверху тертым сыром. А чтобы было сочнее, можно немного смазать майонезом.

• Запекайте, в зависимости от духовки, 1 час при температуре 180-190 градусов (в начале духовку разогрейте до 200 градусов, а потом убавьте огонь). Кушайте вкусную курицу с картошкой по-французски в горячем виде.

---

Приятного аппетита!

Курица целиком с картошкой на противне

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица с картошкой на противне, приготовленная в духовке по этому рецепту, обладает весьма аппетитной корочкой, а внутри получается невероятно сочной! Аромат от этого блюда раздается неподражаемый за счет свежего чеснока и свежего или сушеного розмарина.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 0,5-0,7 кг.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Чеснок – 1 головка или по вкусу.
• Перец черный полотый – по вкусу.
• Приправы для курицы – по вкусу.
• Розмарин свежий либо сухой – по вкусу.
• Кориандр молотый – по вкусу.
• Майонез – 4-5 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Курицу промойте, снимите лишнюю жирную кожу возле хвоста, разделите на порционные кусочки.
2. Чеснок мелко нарубите.
3. В большой миске замаринуйте кусочки в приправах для курицы, обязательно добавьте розмарин, молотый кориандр и половину от нарубленной головки чеснока. Кроме того, можно обмазать кусочки и майонезом, так они будут сочнее.
4. Оставьте курицу на столе для маринования на 1-2 часа (курицу можно замариновать и на несколько часов, например, на ночь, но тогда поместите ее в холодильник).
5. Лук нарежьте полукольцами.
6. Перед запеканием очищенный и промытый картофель нарежьте дольками, соедините с луком и остатками чеснока, а также добавьте пару ложок майонеза, соль и молотый черный перец, хорошо перемешайте.
7. На противень, смазанный маслом, выложите картофель, а сверху – кусочки курицы.
8. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов, поместите туда противень, через 10 минут уменьшите температуру до 190-180 градусов.
9. Запекайте курицу с картошкой на противне до готовности минимум 1 час. Когда картофель будет готов, то и курица полностью пропечется – это проверено!
10. Кушайте блюдо горячим со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Курица с картошкой в рукаве (пакете для запекания)

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Очень нежной и мягкой получится курица с картошкой, если готовить это блюдо в рукаве или в пакете для запекания. Это кулинарное приспособление, сделанное из специального целлофана, не дает пару выходить наружу, что помогает мясу и овощам тушиться в собственном соку, не подгорая и не теряя при этом своей сочности.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Картофель небольшой – 8-10 шт.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Перец душистый горошком – 4 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 3-4 ст.л.
• Лист лавровый – 2-3т шт.
• Гвоздика в бутонах – 3-5 шт.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Курицу заранее разрежьте на порционные куски (или возьмите только ножки и бедрышки), обмойте, обсушите, натрите солью и специями для курицы.
2. По желанию кусочки курицы также можно обмазать майонезом, кетчупом и (или) соевым соусом.
3. Оставьте курицу в миске на столе, чтобы она мариновалась минимум 1 час.
4. Далее картофель, лук и морковь очистите, вымойте, лук нарежьте полукольцами.
5. Картофель нарежьте дольками или толстенькими кружочками, а морковь – брусками или кружочками.
6. Чеснок нарубите, присыпьте им картофель, смешанный с морковью и луком.
7. Овощи подсолите и поперчите молотым перцем, смешайте с растительным маслом.
8. В рукав для запекания или в пакет в начале выложите овощи, а поверх – кусочки курицы.
9. Туда же добавьте гвоздику, душистый перец горошком и лавровый лист.
10. Рукав свяжите с двух сторон, сверху проткните ножом или вилкой в 3-4 местах для выхода пара (если ваш рукав с перфорацией с одной стороны, его протыкать не нужно).
11. Рукав с курицей и овощами выложите на противень и запекайте его содержимое 1 час (или чуть больше) при температуре 190-200 градусов.
12. Сочную курицу с картошкой, приготовленную в рукаве или в пакете кушайте горячей.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт в горшочке в духовке

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица с картошкой в горшочке – это совершенно несложное в приготовлении, но очень вкусное горячее блюдо. Оно настолько самодостаточно, что даже если своим гостям вы подадите всего лишь по горшочку такой вкуснятины вместе с нарезкой из свежих овощей и несколькими домашними соленьями, считайте, что ваш званый ужин полностью удался! Рецепт рассчитан на 1 горшочек емкостью 0,5-0,7 л.

Ингредиенты:

• Картофель небольшой – 2 шт.
• Курятина без костей – 100-150 гр.
• Растительное масло – 50 гр.
• Морковь небольшая – 1 шт.
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Лук небольшой – 1 шт.
• Бульон куриный – 70-100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Гвоздика в бутонах – 2 шт.
• Перец чёрный (молотый) – по вкусу.
• Перец душистый горошком – 2 шт.
• Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Курятину нарежьте на порционные небольшие кусочки. Если в мясе встречаются косточки, их нужно удалить.
2. На разогретом растительном (можно сливочном) масле обжарьте кусочки курицы до появления красивой корочки, помешивая. До полной готовности мясо не доводите.
3. Далее очистите и нарежьте порционно картофель небольшими кусочками.
4. Лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец – соломкой.
5. Лук с морковью и болгарским перцем можно немного обжарить в масле, оставшемся от курицы.
6. На дно горшочка выложите мясо, подсолите и поперчите.
7. Сверху выложите половину обжаренных овощей, затем – слой картофеля, затем – снова овощи.
8. Каждый слой овощей и картофеля посолите, поперчите, а в конце добавьте гвоздику, душистый горошек и лавровый лист.
9. Залейте все горячим куриным бульоном (или горячей водой) так, чтобы до верха горшочка осталось не менее 3 см.
10. Запекайте курицу с картошкой в горшочке под крышкой не менее 1 часа (температура – 170 градусов). Ставьте горшочек в холодную духовку, а потом включайте огонь.
11. Через час попробуйте блюдо: если картофель не пропекся, продолжите приготовление.
12. Курицу с картошкой присыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу прямо в горшочке горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в фольге

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица с картошкой в фольге чаще всего готовится уже нарезанной на порционные куски, чтобы ее мясо быстрее и лучше пропеклось. Для улучшения вкуса блюда сюда можно добавить и такие ингредиенты-компаньоны, как морковь, грибы шампиньоны, лук репчатый, а для оригинальности – даже сушеную курагу или чернослив. Мы предлагаем вам базовый рецепт курицы с картофелем в фольге, а вы совершенствуйте его на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• Ножки или бедра куриные – 0,6-0,8 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Масло растительное – 2-3 ст.
• Соль – по вкусу.
• Паприка молотая – по вкусу.
• Специи для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриные ножки, обмытые и обсушенные, замаринуйте в специях для курицы, соли и в сухой молотой паприке.
2. Оставьте курицу для пропитки на 1-2 часа.
3. Далее картофель очистите, нарежьте порционно, посолите, поперчите, добавьте молотую паприку или любые другие специи, хорошо подходит сушеный базилик.
4. Добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла, лук, нарезанный полукольцами и рубленый чеснок, все хорошо перемешайте.
5. На слой фольги, немного смазанный растительным маслом, выложите картофель, а сверху – куриные ножки, фольгу заверните.
6. Выложите «коробочку» из фольги на противень и запекайте в прогретой до 200 градусов духовке минимум 1 час (через 10-15 минут после нагревания снизьте температуру до 180-190 градусов).
7. Через час разверните фольгу сверху, делайте это аккуратно, чтобы сок, который будет снизу, не вытек.
8. Запеките блюдо без фольги до образования красивой корочки на курице, удобнее всего это делать, включив верхний подогрев.
9. Подавайте курицу с картошкой порционно или на одном большом блюде.

Приятного аппетита!

Совет: маринад для курицы может быть совершенно любым. Кроме специй для курицы, соли и паприки в него можно добавлять соевый соус, горчицу, мед, майонез или сметану, рубленый чеснок, сушеный розмарин и т.д.

Пирог с курицей и картошкой в духовке

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Пирог с курицей и картошкой в сочетании со слоеным тестом готовится быстро, так как используется уже готовое замороженное тесто. Самое вкусное здесь – это сочная начинка. По вашему желанию вы можете добавить в начинку чуть больше мяса и меньше картофеля или же наоборот. А если в начинку вы добавите такую пряность, как зира (кумин), ваш пирог приобретет потрясающие восточные нотки. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 0,8 кг.
• Филе куриное – 0,5 кг.
• Картофель – 3-4 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Зира – по вкусу
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Перец чёрный молотый – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо может быть любое, как из грудки, так и из ножек, его нужно нарезать мелкими кусочками.
2. Мелкими кубиками нарежьте картофель, а лук – полукольцами.
3. В миске смешайте мясо с картофелем и луком, приправьте солью и специями по вкусу, не забудьте про молотый черный перец и зиру! В принципе, этих двух специй уже достаточно, никакую другую приправу можно не добавлять.
4. Тесто слоеное разморозьте, разделите на две части, где одна часть должна быть немного больше, чем вторая.
5. Большую часть раскатайте по размеру формы для выпечки, выложите в форму (ее смажьте маслом) и оставьте тесто с боков так, чтобы получились бортики.
6. Выложите начинку, а сверху закройте вторым пластом теста.
7. Края нижнего и верхнего слоя теста красиво соедините между собой, чтобы получился полностью закрытый пирог.
8. В центре пирога сделайте небольшое круглое отверстие для пара.
9. Сверху наколите пирог вилкой в нескольких местах, чтобы корочка не вздулась.
10. Запекайте пирог около 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
11. Пирог с курицей и картошкой подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Совет: за 15 минут до конца запекания можно достать пирог из духовки, смазать взбитым желтком и отправить назад в духовку – так он приобретет красивый золотистый цвет.

Курица целиком с картошкой

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица целиком с картошкой, запеченная в духовке – это восхитительная версия обеда в тесном домашнем кругу, когда так хочется чего-то вкусненького, горяченького и мясного, но при этом совсем несложного в приготовлении. Запекать курицу целиком вместе с картошкой лучше всего в большом рукаве для запекания.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.
• Картофель – 0,5 кг
• Чеснок – по вкусу.
• Лук – 2-3 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи для курицы – 2 по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу
• Куркума – 2-3 ст.л.
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Для соуса:

• Горчица – 1-2 ч.л.
• Соевый соус – 3-4 ст.л.
• Гранатовый сок – 2 ст.л.
• Томатный соус – 1 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Хорошо обмытую внутри и снаружи курочку обсушите бумажным полотенцем, если нужно, срежьте излишки жирной кожи возле хвоста и лишнюю кожу с шеи.
2. Натрите вашу птичку приправами для курицы и солью, дайте ей промариноваться минимум 2-3 часа, а лучше и всю ночь в холодильнике, в емкости под крышкой. Чтобы курочка была красивого желтого цвета, к приправе добавьте несколько ложек куркумы.
3. Незадолго перед запеканием очистите картофель и нарежьте его на длинные дольки.
4. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарубите.
5. Картофельные дольки присыпьте чесноком, солью, черным молотым перцем, залейте несколькими столовыми ложками растительного масла и перемешайте.
6. В брюшко курицы вложите яблочные дольки от одного яблока, без сердцевины и семян, присыпанные сахаром. Если хотите, яблочные дольки заранее обмажьте медом – будет еще вкуснее!
7. В рукав для запекания вначале уложите птичку, а картофель распределите вокруг нее ровным слоем.
8. Завяжите рукав со второй стороны и наколите его вилкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах, чтобы он не вздулся от пара.
9. Приготовьте соус для курицы, смешав в миске мед, томатный и соевый соусы с горчицей и гранатовым соком (если найдете, используйте гранатовый соус). Количество ингредиентов для соуса можно уменьшать или увеличивать на ваше усмотрение.
10. После того, как курица с картофелем пропечется 40-50 минут при температуре 190 градусов, срежьте рукав с курицы, а картофель оставьте под рукавом.
11. Обмажьте курицу соусом и продолжайте запекание блюда до готовности, так у курочки получится превосходная, очень вкусная корочка!
12. Курица целиком с картошкой будет готова, в зависимости от ее величины, через 1-1,5 часа.
13. Кушайте сочную, аппетитную курочку с хрустящей корочкой, разрезав ее на порционные куски в горячем виде.

Приятного аппетита!

Куриные окорочка с картошкой и грибами в духовке

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Не будет преувеличением сказать, что курица с картофелем и грибами, запеченная в духовке – это одно из самых распространенных и горячо любимых домашних блюд. Хорошо оно тем, что хлопот требует минимальных, а результат получается превосходный! Вместо шампиньонов сюда можно добавлять и любые лесные грибы, которые нужно заранее отварить.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 4 шт.
• Картофель – 800 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Сметана – 4-6 ст.л.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Приправа для картошки – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Перец душистый горошком – по вкусу.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Соль – по вкусу
• Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриные окорочка разделите на 2 части. Можно взять только бедра или голени, но тогда их должно быть больше, чем 4 штуки.
2. Для соуса смешайте кетчуп (или томатную пасту) со сметаной, приправьте перцем и солью по вкусу, а также рубленым чесноком.
3. Кусочки курицы хорошо натрите соусом
4. Вымытые шампиньоны крупно нарежьте, добавьте к курице и оставьте для маринования на 1 час минимум.
5. Очищенную картошку вымойте, обсушите, нарежьте толстенькими кружочками либо дольками.
6. Перед началом готовки картофель смажьте соусом, оставшимся от курицы, приправьте специями для картофеля, по желанию добавьте несколько листиков лавра и горошин душистого перчика.
7. Картофель со специями выложите в глубокую форму для запекания или на противень, немного смазанный растительным маслом.
8. На картофель выложите курицу с шампиньонами, смажьте все остатками соуса.
9. Курицу с картошкой и грибами пеките в духовке, разогретой до 180-190 градусов 1 час (или немного больше, смотря какая порция картофеля и курицы готовится).
10. Готовое горячее блюдо накладывайте на порционные тарелки и присыпайте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Сочное куриное филе картошкой, сыром и помидорами

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Кусочки сочного куриного филе с румяной корочкой из ароматного сыра… Что может быть вкуснее?! Курица с картошкой, сыром и помидорами, запеченная в духовке – это просто, но одновременно сытно, оригинально и даже изысканно. По рецепту, приведенному ниже, у вас легко получится приготовить потрясающий обед или ужин как для своей семьи, так и для гостей.

Ингредиенты:

• Картошка – 6-8 шт.
• Куриное филе – 2-4 шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сыр – 50-100 гр.
• Лук – 1-2 шт.
• Кефир – 1 ст.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Растительное масло – 3-5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Уже готовое куриное филе (или грудку, разделанную на филе), обмойте и обсушите, разделите на несколько частей поперек волокон и легонько отбейте.
2. Филе посолите и натрите приправами для курицы, можно присыпать свежим рубленым либо сухим чесночком для аромата.
3. Замаринуйте куриное филе с чесноком в кефире, залив его так, чтобы кефир полностью покрыл курицу.
4. Маринуйте куриное филе ровно два часа в миске под пищевой пленкой либо под крышкой, в холодильник ставить не нужно. За это время кефир прекрасно размягчит мясо, а при запекании оно получится не просто вкусным, а потрясающе нежным!
5. За 20 минут до запекания нарежьте очищенную картошку на кружочки толщиной не более 0,5 см.
6. Лук нарежьте полукольцами, а томаты – кружочками или тонкими ломтиками.
7. Смажьте небольшим количеством масла противень, на него выложите кружочки картофеля, посолите их сверху и присыпьте по вкусу черным молотым перцем.
8. Сверху картофель присыпьте луком.
9. Следующий слой – маринованное куриное филе (от кефира его обмывать не нужно, только лишь слейте лишнее).
10. Укройте слой филе кружками из томатов и присыпьте сыром, натертым на терке.
11. По желанию сверху сыр можно обмазать оставшимся от курицы маринадом или нежирным майонезом.
12. Курица с картошкой, сыром и помидорами в духовке, разогретой до 200 градусов, запекается около 1 часа. Через 10-15 минут можно снизить температуру до 190 градусов, чтобы сыр быстро не запекся, а мясо не осталось сырым.
13. Готовность блюда проверяйте по картофелю, если он мягкий, то и вся «запеканочка» готова.
14. Курица с картошкой, сыром и помидорами особенно вкусная, когда не слишком горячая, а чуть-чуть остынет.

Приятного аппетита!

Курица, запеченная с картошкой и майонезом и чесноком

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Очень просто в духовке готовится такое сытное, питательное и, конечно же, вкусное блюдо, как курица с картошкой и майонезом, и чесноком. За счет майонеза, в котором куриные кусочки маринуют заранее, мясо становится мягким, сочным и просто тает во рту! Если хотите попробовать новый вкус курочки, тогда замаринуйте ее в майонезе вместе с чесноком и соевым соусом.

Ингредиенты:

• Курица – 0,5-0,7 кг.
• Картофель – 0,8-1 кг.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Специи для картофеля – по вкусу.
• Чеснок – 5 зубчиков или по вкусу.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Курятину подготовьте, разрезав на порционные куски целую тушку (или купите отдельно голени и бедрышки, или просто грудку).
2. Мясо обмойте и обсушите, бедра и кусочки грудки можно потыкать ножом, чтобы маринад лучше попал во внутрь.
3. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом, солью и приправами для курицы (если их нет, тогда добавьте молотый черный перец, молотый душистый перец, молотый кориандр).
4. Получившимся соусом натрите кусочки курицы и отправьте их мариноваться на несколько часов в холодильник, можно и всю ночь. Если у вас мало времени, оставьте курицу в соусе на столе под крышкой хотя бы на 1-2 часа.
5. Незадолго перед приготовлением блюда отварите картофель до полуготовности (картофель можно варить как очищенным, так и в кожуре, которую потом нужно будет снять).
6. Остывший картофель нарежьте кружками или на 4 части вдоль, присыпьте специями для картофеля, можно добавить сушеный или свежий рубленый чеснок и укроп.
7. Форму смажьте растительным маслом, в один слой выложите картофель, а сверху – замаринованную курочку.
8. Запекайте блюдо около 40 минут (плюс или минус 5-10 минут, учитывая особенности духовки). Температура – 180-190 градусов.
9. Далее снимите фольгу и под грилем запекайте курочку еще 5-7 минут, чтобы получилась красивая корочка.
10. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, присыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: по такому же рецепту можно запекать курицу с картофелем в рукаве, однако картофель отваривать заранее не нужно. Время приготовления в рукаве при той же температуре – 60-70 минут.

Курица с картошкой в духовке

Курицу с картофелем готовят в духовке разными способами. Для приготовления используют филе, части или целую тушку. Запекают их в фольге, рукаве для запекания, пергаментной бумаге или просто на противне. Если готовить курицу открытым способом, то её лучше предварительно замариновать. Так мясо получится нежным и сочным. Для маринада можно использовать кефир, майонез, соевый соус, сметану с добавлением чеснока и специй.

Сегодня готовлю срочную и потрясающе ароматную курицу, которую предварительно мариную в майонезе с добавлением сушеного чеснока и кориандра. Сушеный чеснок в отличие от свежего при запекании не подгорает. Его добавляю и в картофель. Чтобы сделать блюдо красивым, использую половинку курицы, а для яркости дополняю все сладкой паприкой.

Курица с картошкой в духовке

Распечатать рецепт

Сочная и очень нежная курица с картофелем в духовке. Курицу не разделываю на части, а использую половинку. Так блюдо будет выглядеть празднично и красиво. Мясо предварительно мариную в майонезе с сушеным чесноком и кориандром. А для яркости все дополняю сладкой паприкой. Получается потрясающе сочная курица и очень ароматная картошка.

Порции	Время подготовки
3	2 часа 10 минут

Время приготовления

1 час

Порции Время подготовки 3 2 часа 10 минут

Время приготовления 1 час

Курица с картошкой в духовке Распечатать рецепт Сочная и очень нежная курица с картофелем в духовке. Курицу не разделываю на части, а использую половинку. Так блюдо будет выглядеть празднично и красиво. Мясо предварительно мариную в майонезе с сушеным чесноком и кориандром. А для яркости все дополняю сладкой паприкой. Получается потрясающе сочная курица и очень ароматная картошка. Порции Время подготовки 3 2 часа 10 минут Время приготовления 1 час Порции Время подготовки 3 2 часа 10 минут Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Чтобы разделать курицу на половинки, целую тушку промываем.

2. Острым ножом разрезаем посередине грудки.

3. Затем прорезаем по хребту и получаем половинки. Использовать будем только 1 часть. Если вам надо больше порций, то используйте и вторую часть. Курица, разделенная на части, быстрее приготовится.

4. Посыпаем половинку со всех сторон солью, чёрным перцем, молотым кориандром, сушеным чесноком (1 ч. л.) и натираем. Специи можно брать любые по вкусу.

5. Добавляем майонез.

6. Курицу хорошо натираем, перекладываем в контейнер и маринуем минимум 2 часа.

7. Пока маринуется курица, картофель очищаем и нарезаем на средние кубики. Промываем их и заливаем водой.

8. Через 2 часа картошку откидываем на дуршлаг, половинку курицы вынимаем, посыпаем паприкой (1 ч. л.) и натираем.

9. Подготовленный картофель отправляем в форму, где будет запекаться блюдо. Посыпаем солью, перцем, паприкой и поливаем маслом.

10. Хорошо перемешиваем и распределяем картошку по дну формы.

11. Маринованную половинку курицы размещаем на картошке посередине формы. Грудка будет выступать, поэтому под ней кубики картофеля убираем. Так курочка будет равномерно покрываться румяной корочкой.

12. Накрываем форму фольгой, отправляем в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и готовим 30 минут. Затем фольгу убираем и запекаем ещё 30 минут.

13. Курица покрывается красивой корочкой и становится очень нежной и сочной. Картофель получается ярким и ароматным.

14. Готовую вкуснейшую курицу с картошкой перекладываем на большую тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!!!

Окорочка с картошкой в духовке

Курица запечённая в духовке получается очень сочным и с удивительным ароматом. В процессе приготовления сок, что будет стекать из мяса подпитывает овощи и тем самым, картофель будет вбирать весь аромат и обретает невероятный вкус. Блюдо отличается легкостью и не прихотливости в приготовлении

Для приготовления курицы с картошкой можно использовать любую часть куриного мяса — окорочка или голени, даже можно использовать всю тушку, порубив на части и замариновав ее простым способом, рецепт тут. Главное, следовать не хитрым правилам.

Окорочка и картошка запеченные в духовке рецепт

Сначала нужно подготовить необходимые продукты; очистить картофель, промыть и дать отойти влаге. Затем, тщательно промыть главный ингредиент — куриное мясо и высушить

Можно нарезать картофель дольками или же, если Вы используете картошку более раннего сбора, то можно и целиком, в таком случае отбирайте не крупные. Выложите овощи в смазанное маслом форму, посыпьте солью и миксом специй. Всё основательно перемешайте

Набор специй можно собрать собственноручно, полагаясь вкусу и предпочтениям, в нашем случае это паприка, молотые чёрный и красный перец чили, сушеный молотый чеснок, шафран …

Мясо необходимо щедро растереть со всех сторон специями: соль, чёрный перец и специальной приправой, что продаётся в одной упаковке именно для таких целей или же собрать микс самостоятельно (примерный список приведён выше). А также, рекомендуется использовать зиру, что значительно усиливает не только вкус, но и придаёт великолепный восточный аромат

А ещё мясо можно обработать специями следующим способом: сделать небольшие надрезы, приправить и заполнить срезы нарезанными дольками чеснока

Выложить приправленное мясо к картофелю и равномерно распределить между ними. Добавьте чеснок и полейте всё растительным маслом – 2-3 столовые ложки

Форму переложить в разогретую духовку и запекать при 200 градусов, около часа, к этому времени картофель должен полностью приготовиться

Каждая хозяйка желает, чтобы ею приготовленное блюдо было максимально вкусным и сытным. Всякий раз, когда семья в сборе, а фантазии в кулинарной области на исходе, советуем приготовить окорочка с картошкой и запечь их в духовке

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром

Отличное блюдо для домашнего, уютного ужина. Нежная курица, ароматная картошка, хрустящий сыр и специи — что может быть лучше? Наверняка у многих из вас подобная курочка побывала на столе, но те, кто не пробовал это блюдо многое потеряли! Поэтому скорее идем к холодильнику и начинаем готовить!)

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 1)

---

Для начала замаринуем курицу. Смешайте в миске майонез, лук, нарезанный полукольцами и любимые специи с курицей. Перемешайте руками и отправьте в холодильник на час (можно мариновать курицу сколько душе угодно, я вот,например, оставила ее в холодильнике на три часа).

---

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 2)

---

---

В противень выложите лук из маринада.

---

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 3)

---

Сверху выложите картошку, порезанную на тонкие кружочки. Поливаем маринадом из под курицы.

---

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 4)

---

---

На картошку выложите курицу.

---

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 5)

---

---

Запекайте в духовке 40 минут при 220 градусах до образования румяной корочки.

---

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 6)

---

Сверху выложите тертый сыр и запекайте курицу в духовке еще 5-10 минут. Приятного аппетита!

---

Рецепт запеченного маринованного цыпленка и картофеля по-убийски — The Mom 100

Одно из моих любимых занятий, в котором я когда-либо участвовал, — это Комитет по признанию учителей и сотрудников в школе, где учатся мои дети. Мы начали это, когда мой старший сын Джек учился в 1 ^{-м классе} — и каким-то невероятным образом он сейчас учится в колледже. Я был сопредседателем комитета с самого его основания, в начальной, средней школе, а сейчас все еще учусь в старшей школе, и когда Чарли закончит через несколько лет, я думаю, им, возможно, придется утащить меня из этого комитета, пинаясь и плача.

Мы организуем ежемесячный фестиваль выпечки печенья, где каждый месяц по очереди выпекают разные сорта печенья, а на День святого Валентина мы делаем маленькие «одиннадцать» (чай). Но любимым событием является более новый ланч для сотрудников, который проходит в феврале.

Учителя замечательные, и какое удовольствие иметь возможность поблагодарить их за все те замечательные вещи, которые они делают для наших детей. Но менее заметно — школьный персонал каждый день поддерживает жизнь наших детей, как больших, так и маленьких.

Люди, которые работают в кафетерии, следят за чистотой в школе, следят за безопасностью наших детей, ремонтируют вещи, когда они ломаются, следят за страховкой всех, кто работает в школе, организуют все собрания в зданиях, которые заботятся о наших парнях, когда они заболевают в школе (или притворяются, потому что вспомнили, что у них была викторина), которые планируют автобусы для экскурсий, которые водят автобусы на экскурсиях, которые следят за тем, чтобы спортивное оборудование было готово к каждому сезону, кто заказывает расходные материалы, кто принимает трудные решения, кто уравновешивает бюджеты.Все они потрясающие, и немногие вещи делают меня более счастливым, чем организация этого обеда каждый год.

Итак, это обед, и родителей приглашают принести все, что им нравится. Никаких высоких решеток при входе, никакого стыда за приготовление пищи — вы хотите купить на рынке тарелку сэндвичей с вертушками и выбросить их? Искренне спасибо! Но многие родители действительно готовят, и подношения разнообразны, и их действительно интересно разворачивать. В прошлом году мы все были несколько оскорблены женщиной, которая принесла два тажина в настоящих глиняных горшочках ПЛЮС паэлью с целым лобстером в центре.#newmom #goodforher

Цыпленок на одну сковороду

Итак, при планировании мероприятия я чуть не забыл приготовить блюдо из курицы, на которое подписался, и буквально начал бросать ингредиенты в миску для маринада примерно за 2 часа до начала мероприятия. #oldmom #keepingitreal

Курицу нужно было только быстро замочить в маринаде, пока духовка была предварительно нагрета, прежде чем мне пришлось поставить эти противни в духовку, чтобы не опоздать. Для мероприятия, на котором я был сопредседателем.Но эй! Тёплая курица! Я так и планировал!

Мы быстро попробовали, когда я собрал много, много фунтов (больше бедер, чем у Rockettes!; Извините), и это было довольно потрясающе. Настолько, что пока я загружал все, я попросил Гэри взять ручку и бумагу и начал кричать ему ингредиенты, прежде чем я забыл, что, черт возьми, я положил в маринад: Вустершир! Шрирача! Лимон! Дижон! Тимьян! Розмари! Медовый!

Эта курица становится очень нежной и удивительно ароматной с маринадом, приготовленным из ингредиентов, которые могут быть у вас дома.

Твитнуть

К счастью, в тот вечер я оставил достаточно на ужин. И, к счастью, я сохранил бумагу, на которой Гэри послушно записал ингредиенты, и сделал ее снова, и она соответствовала моим самодовольным воспоминаниям. Но на этот раз я действительно замариновал курицу, что придало ей более глубокий вкус.

И для этого ужина на сковороде я зажарил курицу поверх нарезанного картофеля, и о, ничего себе, этот картофель очень вкусный, нежный и пропитанный соком курицы, а также теплым маринадом, слегка хрустящим по краям.Вы можете пропустить картофельную часть, если хотите подать курицу с другим крахмалом, таким как картофельное пюре или рис, но это действительно удовольствие.

Я сочетал его с просто обжаренной брокколини, а также с сырной брюссельской капустой, и оба были великолепны.

Еще больше вкусных рецептов с курицей:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить

• ¼ чашки оливкового масла плюс 1 столовая ложка
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина или 1 чайная ложка сушеного
• 2 столовые ложки измельченных свежих листьев тимьяна или 2 чайные ложки сушеных
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• Цедра и сок 1 лимона
• 1 чайная ложка соуса Шрирача
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки свежемолотого перца
• 8 куриных бедер с костью на коже (около 2 ½ фунтов)
• 2 фунта картофеля «Юкон Голд», нарезанного толщиной около дюйма (очищенного или не очищенного на ваш выбор)
• Рубленая свежая петрушка для подачи

• В большой миске смешайте стакана оливкового масла, чеснока, розмарина, тимьяна, меда, вустерширского соуса, дижонской горчицы, лимонного сока и цедры, соуса Шрирача, соли и перца.Поместите курицу в маринад и переверните, чтобы покрыть ее — ваши руки — лучший инструмент для этого! Либо накройте миску, либо переложите курицу с маринадом в большой герметичный пакет на молнии. Охладите курицу на 8-24 часа.

• Разогрейте духовку до 425 ° F. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой или фольгой или сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выложите картофель на противень и сбрызните оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Выложите картофель на дно противня, немного внахлест.Выложите курицу поверх картофеля, не позволяя кусочкам соприкасаться.

• Запекайте курицу в течение 45–50 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не прожарится (внутренняя температура 165 ° F) с хорошо подрумяненной и хрустящей кожицей. Подавать горячим, посыпав свежей петрушкой.

Калорий: 553,39 ккал | Углеводы: 27,54 г | Белки: 30,46 г | Жиры: 36,11 г | Насыщенные жиры: 8,51 г | Холестерин: 157,44 мг | Натрий: 657,32 мг | Калий: 1020.22 мг | Клетчатка: 4,36 г | Сахар: 6,38 г | Витамин А: 245,91 МЕ | Витамин C: 22,62 мг | Кальций: 79,04 мг | Железо: 6,81 мг

Пищевая ценность является приблизительной. Он не заменяет консультацию квалифицированного медицинского работника.

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Итальянский рецепт маринованной курицы с красным картофелем | Мелисса д’Арабиан

Убрать выделение со всего

3 столовые ложки лимонного сока

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки красного винного уксуса

1/2 чайной ложки хлопьев чили

1/8 чайной ложки сушеного орегано

3 зубчика чеснока, измельченного

Соль и свежемолотый черный перец

3 1/2 фунта куриных бедер и голеней

6 небольших красных картофелин, разрезанных на четвертинки (около 1 1/2 фунта)

3 моркови, очищенные, нарезанные кусочками по 2 дюйма

1 луковица, нарезанная кусочками по 2,5 см

Ужин из курицы с картофелем и спаржей на одной сковороде

Если вы ищете легкую и вкусную еду, то это она! Наш ужин с курицей One Pan включает в себя маринованные куриные котлеты, приправленный картофель и свежую спаржу.

Это отличный рецепт в будние дни или по выходным, когда вы не хотите проводить много времени на кухне.

Да, и мы упоминали, насколько быстрая очистка? Жареные все на одной сковороде, это рецепт мечты.

Смешайте ингредиенты маринада. Не стесняйтесь экспериментировать, используя предметы из кладовой на кухне.

Это только я, или куриные грудки в продуктовом магазине безумно огромны? Я имею ввиду, с какой планеты эти куры? По этому рецепту я накормил всю свою семью 2 (да 2) куриными грудками.В зависимости от того, с какой планеты происходят ваши куры, вам, возможно, придется использовать 4.

Нарежьте грудку продольно на кусочки размером с котлету или полоску. Залейте маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут — час.

Пока грудки пропитываются вкусным маринадом, нарежьте картофель. Выложите их на неглубокую форму для запекания с бортиком и перемешайте с маслом и приправой.

Выложите маринованные куриные котлеты поверх картофеля и запекайте 30 минут.

Подготовьте спаржу, вымыв, просушив и сломав деревянистые кончики.Я просто беру небольшую горсть, обхватываю рукой основной стержень и осторожно сгибаю твердые концы, пока они не сломаются. (Они защелкнутся в нужном месте.)

Через 30 минут выложите спаржу на сковороду. Наклоните сковороду и бросьте спаржу в масло и кулинарный сок. При необходимости добавьте еще масла, соль и перец.

Верните в духовку и запекайте 10-15 минут, пока спаржа не станет нежной до хрустящей корочки, картофель не приготовится и куриный сок не станет прозрачным.

Дайте отдохнуть несколько минут, а затем пора поесть! Один пан-куриный ужин готов.

Куриные рецепты, которые стоит попробовать:

Юго-западные тарелки с курицей и авокадо

Макароны с курицей и сыром Буффало

Цыпленок Fiesta с лаймом и свежим пико

Ужин с курицей на одной сковороде

Ингредиенты

Маринад

• чашка свежего лимонного сока
• ¼ чашка растительного масла
• 2 TB меда
• 1 TB горчицы любого вида
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка смеси приправ без соли ИЛИ 1 чайная ложка сушеного итальянского приправа

Курица и овощи

• 2-4 куриных грудки без костей и кожи
• 4 больших запеченных картофеля
• 1 фунт спаржи
• 3 ТБ оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите форму для выпечки с мелкими краями алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным спреем.

• В миске среднего размера смешайте все ингредиенты маринада. Взбейте, чтобы смешать. Отложите в сторону.

• Нарежьте куриные грудки продольно на котлеты или кусочки размером с полоску. Положите курицу в миску с маринадом. Хорошо покройте все куриные кусочки, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут — 1 час.

• Вымойте, почистите картофель и просушите. Нарезать кусочками среднего размера и выложить на противень.Смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте, чтобы покрыть слой. Отодвиньте их в сторону сковороды, оставив достаточно места для спаржи.

• Выложите маринованную курицу поверх картофеля. Выпекать 30 минут.

• Вымойте и обсушите спаржу, срежьте или оборвите жесткие концы. Отложите в сторону.

• Достаньте курицу и картофель из духовки. Выложите спаржу на сковороду. Наклоните сковороду так, чтобы сок и масло стекали в спаржу.Перемешайте, чтобы хорошо покрыть, и при необходимости используйте дополнительную столовую ложку оливкового масла. Приправить дополнительным количеством соли и перца.

• Верните сковороду в духовку и готовьте 10-15 минут, пока спаржа не станет нежной до хрустящей корочки, картофель не будет готов, а куриный сок не станет прозрачным.

• Отдохнуть 5 минут и подавать.

листов жареной курицы и картофеля с лимоном и чесноком

Эта жареная курица и картофель с лимоном и чесноком невероятно проста, но очень вкусна! Курица и картофель пропитаны множеством трав и восхитительным ярким цитрусовым соусом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.Идеальный вариант для беспокойных будних ночей.

Легкий рецепт жареной курицы с лимоном и чесноком

Я люблю листовые блюда! Я делаю этот жареный цыпленок с лимоном и чесноком в листовой сковороде задолго до того, как блюда на листовой сковороде стали в моде.

Листовые блюда отлично подходят, если вы хотите быстро приготовить что-то, не жертвуя при этом сильным вкусом. Кроме того, в них в основном есть все: белок, крахмал, овощи и травы.

Самое лучшее в листовых блюдах — это превращение их в готовую еду.Храните остатки еды в герметичных контейнерах по размеру порции и обедайте в следующие несколько дней!

Эта жареная курица и картофель с лимоном, чесноком и картофелем полна пикантного вкуса. Курица и картофель пропитаны множеством трав и восхитительным ярким цитрусовым соусом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.

Собирается быстро и гарантированно понравится всей семье.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА И КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМНОМ ЧЕСНОКОМ

Вам понадобится:

• Картофель
• Цыпленок: на этот раз я использовал бедра с кожей, на кости, без лишнего жира, но вы можете использовать голень или куриную грудку.
• Лимонно-чесночный маринад / соус
• Свежий орегано (по желанию)

Лимонно-чесночный маринад / соус для курицы

Маринад / соус — все в этом рецепте!

Иногда я удваиваю количество, чтобы было достаточно соуса, чтобы утопить в нем картофель и курицу.

Для приготовления маринада / соуса с лимоном и чесноком вам понадобится:

• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Цедра лимона
• Соль
• Черный перец
• Орегано сушеный
• Сушеный розмарин
• Чесночный порошок
• Зубчик чеснока
• Хлопья красного перца (по желанию)

Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и инструкции (прокрутите вниз).

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КАРТОФЕЛЬ, ОБЖАРЕНУЮ В ЛИМОНЕ

За три простых шага… вы можете приготовить этот невероятно вкусный ужин:

1. Сделать соус
2. Полить курицу и картофель
3. Выпекать

Вот и все … проще некуда!

Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и инструкции (прокрутите вниз).

Лучший картофель для запекания

Универсальный картофель, такой как желтый / Юкон Голд или белый картофель, лучше всего подходит для жарки.

Как хранить

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Как разогреть

Разогрейте курицу и остатки картофеля, покрытые фольгой, в духовке при температуре 375 ° F в течение 10-15 минут или до полного прогрева. Если вы хотите вернуть хрустящую корочку, жарьте последние 3 минуты.

Ищете другие рецепты курицы?

Листовая сковорода Жареная курица и картофель с лимоном и чесноком

Ориана Ромеро

Эта жареная курица и картофель с лимоном, чесноком и картофелем невероятно проста, но очень вкусна! Курица и картофель пропитаны множеством трав и восхитительным ярким цитрусовым соусом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.Идеальный вариант для беспокойных будних ночей. Целых 30 дружелюбных.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Порций 6 порций

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 фунта картофеля (около 6 средних), нарезанного на кусочки 3/4 дюйма
• 2–3 фунта курицы (1 использованное бедро)
• 1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 луковица, нарезанные на четвертинки (по желанию)
• Свежий орегано и / или листья петрушки для украшения (по желанию)

Лимонно-чесночный маринад / соус

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
• 2 чайных ложки чесночного порошка
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 ° F.Выстелите форму для выпечки 15 × 10 дюймов фольгой; Покройте фольгу кулинарным спреем.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, соль, перец, орегано, розмарин, чесночный порошок, зубчики чеснока и хлопья красного перца, если используете.

• Разложите картофель и курицу на подготовленном противне. Полить масляной смесью курицу и картофель; смешать, чтобы покрыть. Если вы используете, поместите ломтики лимона и лук вокруг курицы.

• Жарить 35-40 минут или пока термометр, вставленный в курицу, не покажет 165 °, и картофель не станет мягким.В середине процесса выпечки осторожно переверните каждую курицу и картофель для равномерного приготовления.

• ДОПОЛНИТЕЛЬНО: последние 3-5 минут выпечки включите духовку в режим жарки и жарьте, пока курица не станет золотистой, а картофель не станет хрустящим.

• Украсить свежим орегано и / или петрушкой, если используется. Подавать горячим.

СОВЕТЫ: ​​

• Иногда я удваиваю количество ингредиентов соуса, чтобы было достаточно соуса, чтобы утопить в нем картофель и курицу.
• На этот раз я использовал кожу на костях, с обрезанными лишними жирами бедрами, но, конечно, вы можете использовать куриные грудки или ножки, если хотите. В зависимости от размера ваших кусочков вам, вероятно, потребуется отрегулировать время приготовления.
• Мясной или мгновенный термометр — лучший выбор для определения степени готовности курицы. 165º по Фаренгейту — это безопасная внутренняя температура как для белого, так и для темного мяса.
• Универсальный картофель, такой как желтый / Юкон Голд или белый картофель, лучше всего подходит для жарки.

Храните остатка в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте остатки курицы и картофеля, накрытые фольгой, в духовке при температуре 375 ° F в течение 10-15 минут или до полного прогрева. Если вы хотите вернуть хрустящую корочку, жарьте последние 3 минуты. Ищете другие рецепты курицы? ★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Nutrition

Калории: 510 ккалУглеводы: 22 г Белки: 32 г Жиры: 32 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 113 мг Натрий: 899 мг Калий: 963 мг Волокно: 4 г Витамин A: 235 МЕ Витамин C: 34 мг Кальций

: 75,6 мг Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Калорийность 510

Ключевое слово куриный ужин легкий

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Заказать сейчас!

---

Любите то, что вы видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook , чтобы получить больше удовольствия!

? Когда будете готовить этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #MommysHomeCooking. Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

* Этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании и работе Mommy’s Home Cooking!

Первоначально опубликовано в марте 2018 г., содержание сообщения отредактировано для добавления дополнительной полезной информации, без изменений рецепта, в апреле 2020 г.

Греческий рецепт запеченной курицы (с картофелем)

Запеченная курица с картофелем в духовке — простой, популярный греческий рецепт. Вы можете использовать куриные окорочка, голени, бедра или даже целую курицу, разрезанную на кусочки.

Запеченная курица и картофель на противне — основной обед во многих греческих семьях не только потому, что это легко, но и потому, что это вкусно и полезно одновременно. Для мяса лучше всего использовать куриные бедра (например, жареный цыпленок по-гречески от BBCgoodfood), голени или куриные окорочка, но если вы действительно хотите, вы также можете использовать целую курицу, разрезанную на кусочки (подробнее об этом в пока) или только грудь.

Почти во всех греческих рецептах в качестве основных ингредиентов используется свежий лимонный сок, орегано и оливковое масло (подумайте об этом как о основном курином маринаде), а затем вы можете добавить что-то дополнительное, например, горчицу, немного меда, немного паприки или несколько зубчиков чеснока.

Как сохранить курицу влажной и сочной

Для начала следует правильно выбрать части курицы. В традиционном греческом рецепте запеченного цыпленка и картофеля используется целая курица, разрезанная на кусочки, в основном потому, что в прошлом целая курица была единственной доступной вещью.Голени, бедра или куриные окорочка отдельно не продавались.

Сегодня все изменилось, и лучше использовать части с красным мясом, а не куриные грудки, потому что они могут очень легко высохнуть при запекании в духовке. Если вы любите куриную грудку, вы можете быстро и легко попробовать эту курицу в медово-бальзамической глазури с сухофруктами.

Посолите курицу за несколько часов до ее приготовления (или даже накануне). Можно сказать, что это разновидность засолки, цель которой — позволить соли проникнуть в мясо.Соль обладает способностью впитывать влагу, но она также усиливает естественный вкус наших продуктов. Таким образом, засолка мяса задолго до приготовления не только сделает его более ароматным, но и поможет сохранить больше влаги, сохраняя сочность. Дополнительную информацию о засолке в сухом виде вы можете найти в этой статье на сайте Serious Eats.

Доведите до комнатной температуры перед приготовлением. Если вы поставите в духовку остывшего из холодильника цыпленка, то к тому времени, когда середина каждого куска будет приготовлена, внешние части, скорее всего, будут пережарены и высохнут.Поэтому доведите мясо до комнатной температуры, вынув его из холодильника за пару часов до приготовления (точное время будет зависеть от температуры на вашей кухне), если вы хотите добиться равномерного приготовления без сушки внешних частей мяса.

Используйте маринад для курицы. Греки предпочитают свежий лимонный сок, оливковое масло и орегано. Маринад смягчает куриное мясо и придает ему больше аромата.

Делает ли лимонный маринад курице жесткой?

Если мариновать куриные грудки более 2 часов, они могут стать жесткими.Что касается частей с красным мясом, я считаю, что маринад не делает их жесткими.

Куриные окорочка и голени — это то же самое?

А куриная ножка состоит из двух частей: голени и бедра. В голень — голень, а бедро — верх часть ноги.

Какие части курицы лучше всего запекать в духовке?

Обычно в Греции, когда вы говорите «запеченный цыпленок с картофелем», вы имеете в виду целую курицу разрезают на 6-8 частей, кладут на сковороду и получают смешать с картофелем, свежим лимонным соком, оливковым маслом и орегано и затем запекать 50-60 минут или пока поверхность курицы не станет хрустящий и коричневый.Это самый простой способ, но в нем есть недостатки, потому что я считаю, что картофель обычно занимает больше времени готовить (особенно если нарезать крупными дольками), а также разные части курицы требуют разного обращения и разного времени приготовления.

Использование голеней или куриных окорочков и нарезание картофеля на более мелкие кусочки помогает устранить большинство вышеперечисленных проблем. Если вы хотите использовать целую курицу, не забудьте разрезать каждую грудку на две части, чтобы она могла готовиться быстрее.

Дополнительно к курице я люблю сочетать картофель и другие овощи, такие как морковь и цветная капуста, потому что они делают более здоровый ужин.Летом можно заменить морковь и цветная капуста с баклажанами и кусочками цуккини для более летнего настроения ужин.

Вы накрываете курицу при запекании в духовке?

Это будет зависеть от вашей духовки. В большинстве случаев вам не нужно покрывать цыпленка, на самом деле вы можете включить жаровню в конце приготовление, чтобы кожа стала более коричневой и стала более хрустящей. Однако, если вы заметили, что он слишком быстро коричневеет, лучше всего накройте сковороду фольгой.По окончании выпечки снимаем фольгу. и при необходимости жарить.

Рецепт греческой запеченной курицы (с картофелем)

Запеченная курица с картофелем в духовке — простой, популярный греческий рецепт. Вы можете использовать куриные окорочка, голени, бедра или даже целую курицу, разрезанную на кусочки.

Курс: Ужин, Основное блюдо

Кухня: без глютена, Греческая, Здоровая, Средиземноморская

Ключевое слово: запеченная, курица, маринад, картофель, овощи

Количество порций: 4

Калорийность: 471 ккал

Автор: Макос

Состав

Для маринада:

• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 лук крупно нарезанный
• ¼ чашка оливковое масло
• ¼ чашка свежий лимонный сок и цедра одного лимона
• 2 чайные ложки мелкая морская соль
• 2 столовые ложки сушеный орегано
• свежемолотый черный перец

Для курицы и картофеля:

• 8 голени (или 8 бедер, или целую курицу, разрезанную на 8 частей)
• 1.5 фунты (750 грамм) картофеля, нарезанного кубиками по 2,5 см
• 2 морковь нарезать кусочками
• 2 столовые ложки оливковое масло
• 8-10 соцветия цветной капусты
• дополнительная соль

Инструкции

1. Если есть возможность, посолите и замаринуйте курицу с предыдущего дня.

2. Для маринада: смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте. Переложите курицу в большую миску и полейте маринадом. Перемешайте, пока все не покроется маринадом, накройте пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на ночь или на несколько часов.

3. За 1-2 часа до приготовления вынуть курицу из холодильника и довести до комнатной температуры.

4. Разогрейте духовку до 430 ° F (220 ° C).

5. Переложите картофель и морковь в большую форму для запекания, посолите и перемешайте. Добавьте к овощам кусочки курицы, сбрызните маринадом и перемешайте, чтобы все было равномерно. Выпекать 20 минут.

6. Смешайте соцветия цветной капусты с двумя столовыми ложками оливкового масла и по прошествии 20 минут добавьте их в кастрюлю. Продолжайте запекать еще 15-20 минут.Вы можете включить гриль в конце периода выпекания, чтобы кожа стала более хрустящей.

Примечания к рецептам

Подсказки

• Посолить курицу задолго до запекания или накануне.
• Доведите курицу до комнатной температуры для равномерного приготовления.
• Более высокая температура духовки 428 F (220 C) приведет к хрустящей кожуре и сочному мясу. Картофель нарезать мелкими кубиками, чтобы быстрее приготовилось.

.

Подобные рецепты вам понравятся:

Если вам нравится этот рецепт, приколите его!

листов цыпленка с картофелем и цуккини

Давайте сделаем ужин простым, не так ли? Если вы сторонник, посмотрите этот рецепт куриного филе с картофелем и цукини.Все вместе готовятся в духовке, чтобы всем понравилось быстро перекусить.

Обновление: этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и был переиздан со всеми новыми фотографиями .

Свежий розмарин. Чеснок. Жареный картофель. Да, пожалуйста. Хорошо, есть еще кое-что, но я пришел за картошкой и чесноком. Просто сохраняю реальность.

Этот ужин на сковороде такой простой. Все это готовится вместе, поэтому вам просто нужно замариновать, нарезать и запечь.

Маринад быстрый и насыщенный ароматными травами.Это то, что заставит всю кухню пахнуть ахххх, пока ужин готовится в духовке.

Для этого рецепта вам понадобятся четыре куриных грудки. Если курица выглядит толстоватой, разрежьте ее горизонтально, чтобы получились более тонкие котлеты.

Теперь вы знаете, что это неполный обед без чего-нибудь зеленого. Обожаю кабачки. Мы выращиваем некоторые из них в нашем саду каждый год, поскольку мы едим их очень много. Он такой нежный, с мягким вкусом. Просто идеальный комплимент ко всему остальному.

Вот и все! На этой сковороде у вас будет все необходимое для полноценного обеда.Это делает его лучшим в загруженные будние вечера!

Для этого рецепта вам понадобятся (полный список ингредиентов и инструкции находятся в таблице рецептов ниже):

• Куриные грудки
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Яблочный уксус
• Рубленый чеснок
• Базилик
• Розмарин
• Детский желтый картофель
• Кабачки
• Приправа

Противень какого размера лучше всего использовать?

Я использую противень 12 x 17 для всех моих рецептов противней.Это вмещает много еды и не переполняется. Если ваш противень меньше, используйте два вместо одного. (Не переполняйтесь.)

Зачем использовать молодой голландский желтый картофель?

Кто-нибудь еще в настоящее время помешан на маленьком голландском желтом картофеле? По сути, сейчас я предпочитаю картошку. Мне очень нравится, насколько они маленькие. Плюс (и это самая важная часть) они имеют маслянистый вкус без какого-либо настоящего масла.

Можно ли использовать другой картофель?

Да. При желании можно использовать желтый, золотой, красновато-коричневый картофель.Для этого рецепта просто нарежьте их на кусочки размером 2,5 см.

Можно ли использовать другой овощ?

Если цуккини не для вас, вы можете легко заменить их на брокколи или брюссельскую капусту. Оба будут прекрасно прожариваться при такой температуре.

Как подать это

Если вы хотите добавить что-нибудь еще, вы всегда можете подать салат на стороне. Я рекомендую заправить этот салат моей легкой заправкой из клубники и базилика (все ингредиенты просто смешайте с блендером).

Больше блюд на листовой сковороде, например:

Курица с кешью на листе

Стейк с жареными овощами

Листовая колбаса и овощи

Фисташковая корочка с лососем и спаржей

Листовая сковорода с курицей и лимоном 9005 с картофелем и цукини

Этот ужин с курицей на листе — полноценное блюдо с картофелем и цукини! Идеально подходит для напряженных будних вечеров! Все вместе готовятся в духовке для быстрого ужина, который понравится всем.

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 55 минут

Порции: 4 человека

Курица и маринад:

• 4 куриных грудки
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1/8 стакана бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 1/2 чайной ложки молотой горчицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 3 больших листа базилика, нарезанных
• 2 веточки свежего розмарина, нарезанного

Все остальное:

• 12 унций голландского желтого картофеля, нарезанного на четверти
• 2 цуккини, нарезанных круги
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима, достаточно, чтобы покрыть цуккини и картофель
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 веточка свежего розмарина, нарезанного

• Предварительно разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите дно большого противня (у меня 12 × 17) пергаментной бумагой.

• Положите куриные грудки в большой пакет с застежкой-молнией со всеми ингредиентами для маринада. Закройте пакет, выдавив весь воздух. Помассируйте пакет пальцами, чтобы маринад покрыл курицу. Отложите в сторону. Позвольте маринаду подействовать как минимум на 30 минут. Чем дольше вы маринуете, тем сильнее аромат.

• Нарежьте картофель на четверти (или даже на шестые, если некоторые недостаточно мелкие).Выложите в один слой на противень, выстланный пергаментной бумагой. Он будет плотно прилегать, поэтому не волнуйтесь, если они коснутся друг друга. Только убедитесь, что это один слой.

• Положите ломтики кабачков на противень. Опять же, они могут касаться, но должны оставаться в одном слое.

• Сбрызните картофель и кабачки 1 столовой ложкой оливкового масла.

• Посыпьте картофель и цуккини чесночным порошком и солью.

• Добавьте маринованную курицу в противень.Вылейте оставшийся маринад поверх курицы на противне.
  

• Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 25 минут.

• Жарьте на сильном огне 3 минуты.
  

• Вынуть из духовки. Посыпьте все оставшейся веточкой розмарина (нарезанной) и подавайте!

Это плотно прилегает к большому противню (у меня 12 × 17). Если у вас нет достаточно большой сковороды или у вас нет места для всего, просто используйте две противни.Обратите внимание, что я использую два небольших кабачка. Если вы используете цуккини большего размера, на противне, скорее всего, не останется места для всех ломтиков.

калорий: 491 ккал, углеводы: 17 г, белок: 51 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 144 мг, натрий: 863 мг, калий: 1452 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин A: 295 МЕ, витамин C: 30,6 мг, кальций: 56 мг, железо: 4,2 мг

Save

Поделитесь любовью:

Цыпленок с паприкой и картофелем на одной сковороде

Ужин на одной сковороде? Теперь мое внимание.Мне нравится блюдо, которое можно приготовить, запихнуть в духовку, а потом забыть ненадолго. Только не забудьте установить таймер!

Это блюдо из одной кастрюли начинается с того, что бросает курицу и овощи в легкий соус, пока духовка нагревается, и заканчивается тем, что через час все садятся ужинать.

Салли Варгас

Быстрый маринад для дополнительного вкуса

Я люблю быстро замариновать курицу в соусе из смеси паприки, горчицы, лимонного сока и оливкового масла, нарезая овощи.Не нужно долго мариновать, но я считаю, что это делает курицу намного более ароматной и нежной.

Как приготовить курицу и картофель

Курица, овощи и соус отправляются в форму для запекания, а затем настоящее действие происходит в духовке. Все вкусы смешиваются во время жарки курицы и овощей.

Чтобы помидоры не переварились, добавляйте их примерно в середине выпекания. Это дает им достаточно времени, чтобы прогреться, но они все еще сохраняют часть своего свежего аромата и яркого цвета.

Салли Варгас

Предложения и замены

Используйте этот рецепт как образец для всего, что у вас есть под рукой! Вот несколько хороших свопов:

• Поменяйте куриные бедра на окорочка или куриные грудки без кожи на костях. (Куриные грудки готовятся немного быстрее, поэтому проверьте температуру раньше.)
• Замените молодой картофель на любой другой сорт картофеля или сладкого картофеля, нарезанный небольшими кусочками
• Белый, желтый или сладкий лук можно заменить красным.
• Добавьте овощи, которые у вас будут под рукой! Зеленая фасоль, брюссельская капуста или цуккини будут хорошими добавками
• Замени маринад для паприки на свой любимый куриный маринад или натереть курицу в сухом виде (вот тот, который нам нравится!).

Хранение и разогрев остатков

Остатки хранятся до 5 дней, и их можно разогреть в микроволновой печи или в духовке с низкой температурой.

Курицу можно мариновать и замораживать до 3 месяцев. Перед приготовлением с картофелем, луком и помидорами разморозьте.

Еще рецепты с курицей на одной сковороде

Сохрани это

Маленький красный или желтый картофель можно заменить молодым картофелем; перед запеканием нарежьте их на небольшие кусочки.

• Куриные бедра от 6 до 8 (около 3 фунтов, на костях, без кожи, без лишнего жира)

• 2 столовые ложки дижонской горчицы

• Сок 1 лимона

• 2 чайные ложки болгарского перца

• 4 столовые ложки оливкового масла

• 1 1/2 фунта молодого картофеля

• 1 красная луковица, нарезанная 8 дольками

• 6 зубчиков чеснока.разбит

• 1/2 пинты помидоров черри

• Горсть веточек тимьяна

• Листья от 3 до 4 веточек петрушки для украшения

1. Нагрейте духовку до 400 ° F:

   Установите стойку в среднее положение.

2. Приготовьте курицу:

   Ножницами или острым ножом срежьте излишки куриной кожи и жира с бедер. Посыпать все солью и перцем.

3. Курицу замариновать в соусе:

   В большой миске смешайте горчицу, лимонный сок, перец, 2 столовые ложки масла и добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте куриные бедра и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Отложите, пока нарезаете овощи.

4. Подготовить овощи:

   Детский картофель разрезать пополам. Очистите красный лук и разрежьте его на 8 дольков через конец корня. Разрежьте помидоры черри пополам, но держите их отдельно от других овощей.

5. Запекать курицу и овощи:

   В большой форме для выпечки (9×13-дюймовая форма, 3-литровая форма или другая форма для запекания аналогичного размера) перемешайте картофель, лук и чеснок с солью, перцем и оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. Равномерно распределите их по сковороде и сверху положите веточки тимьяна.

   Приложите курицу к овощам и соскребите сверху лишний соус. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 30 минут без крышки.

   Салли Варгас Салли Варгас

6. Добавьте помидоры:

   Выньте сковороду из духовки, посыпьте сверху помидорами черри и верните сковороду в духовку.

7. Выпекайте еще 25-30 минут:

   Выпекайте еще 25-30 минут, или пока картофель не станет мягким и термометр с мгновенным считыванием, вставленный в середину бедра, не покажет 165 ° F. Подавать с салатом или хрустящим хлебом.

Пищевая ценность (на порцию)
630	калорий
37 г	жир
30 г	Углеводы
50 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 6
Сумма на порцию
калорий	630
% Дневная норма *
37 г	47%
Насыщенные жиры 9 г	47%
250 мг	83%
489 мг	21%
30 г	11%
Пищевые волокна 4 г	14%
Всего сахаров 3 г
50 г
Витамин С 28 мг	138%
Кальций 61 мг	5%
Утюг 4 мг	21%
Калий 1256 мг	27%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

.