Что есть на ужин при здоровом питании
Здоровое питание – это не жесткая диета, которая лишает вас любимых продуктов. Скорее, здоровое питание помогает чувствовать себя прекрасно, имея больше энергии, улучшая ваше здоровье и стабилизируя ваше настроение.
Что представляет собой здоровое питание?
Употребление здоровой еды не должно быть чрезмерно сложным. В то время как некоторые конкретные продукты или питательные вещества, оказывают благотворное влияние на настроение, наиболее важна общая картина вашего самочувствия. Краеугольным камнем здорового рациона питания должна стать замена обработанной пищи необработанной, насколько это возможно. Употребление пищи, в том состоянии, в котором создала ее природа, может иметь огромное значение для вашего здоровья.
Все это время мы так беспокоились о правильном питании, тщательно подсчитывая калории и взвешивая размеры порций, читая разные диеты и съедая столько фруктов и овощей, сколько можем, мы забыли о главном – когда мы это ели! Потому что, согласно исследованиям, время, в которое вы едите, может оказать огромное влияние на потерю веса, и на ваше самочувствие в целом.
Чем ужинать при правильном питании
Установлен факт, что ужинать нужно за 3-4 часа, до того, как вы ляжете спать. Это время отведено на то, чтобы организм переварил пищу и усвоил все питательные вещества. Когда вы придерживаетесь правильного питания, ваш ужин должен содержат следующие продукты:
Белки: Лучший способ спланировать здоровый ужин — начать с выбора хорошего источника белка. Курица — общий выбор, но есть и другие здоровые варианты. Рассмотрим некоторые из них:
- Рыба. Дорада, тунец, хек и другая рыба отлично подходят для вашего ужина, потому, что они богаты белком и очень вкусные. Многие сорта рыб также содержат важные омега-3 жирные кислоты. Избегайте панированных и разных рыбных замороженных продуктов, всегда используйте качественную и свежую рыбу.
- Говядина. Это мясо отличный источник белка, но употреблять нужно в разумных порциях. Попробуйте стейк или филе миньон на гриле, мясо должно быть не жирное.
- Яйца. Хотя может показаться странным есть яйца на ужин, но яичный белковый омлет с овощами может стать хорошим ужином.
- Овощи и зелень: Лучший правильный ужин включает множество разнообразных овощей.
Итак, после того, как вы выберете свой белок, заполните оставшуюся часть вашей тарелки любимыми овощами и зеленью. Свежий перец, шпинат, морковь, красный мангольд, кабачки и огурец, укроп, петрушка, зеленые листья салата — добавят вашему ужину цвета и аромата.
Ужин, основанный на принципах правильного питания очень прост – всего две составляющие Белок и Овощи. Это залог вашего здоровья и красоты.
Методы приготовления здорового ужина
Ваша техника приготовления пищи может создать огромную разницу между здоровой едой и ужином, загруженным ненужным жиром и калориями. Гриль, приготовление в пароварке, запекание мяса и овощей отлично подходят для приготовления правильного ужина, потому что вам не нужно использовать много жира. Держитесь подальше от рецептов, которые включают панировку или обжаривание. Эти методы приготовления пищи требуют, чтобы вы использовали масло, которое не добавило много вкуса, но добавит калории и не нужные жиры.
Размер порции имеет значение
В последнее время появились размеры порции. Примерная порция ужина должна быть 200г. Но если у вас нет кухонных весов, то визуальные сигналы могут помочь с размерами порций. Ваша порция белковых продуктов по объему должна быть с колоду карт, а половина чашки овощей или салата — это размер традиционной лампочки. Если вы не чувствуете себя удовлетворенным после ужина, добавьте больше листовой зелени.
Как сделать овощи вкуснее?
В то время как простые салаты и пареные, тушеные овощи могут быстро надоесть, есть много способов добавить вкус к вашим овощным блюдам.
Добавить цвет. Мало того, что более яркие, цветные овощи содержат более высокие концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов, но они могут варьировать вкус и делать блюда визуально привлекательными. Добавьте цвет, используя свежие помидоры, запеченные морковь или свеклу, запеченный сладкий, красочный перец.
Варить зеленые бобы, брокколи, брюссельскую капусту и спаржу по-новому. Вместо того, чтобы варить или пропаривать эти овощи, попробуйте приготовить их на гриле, или запечь в духовке с пряностями. Это оживит ваш ужин, и он будет не таким скучным.
Больше зеленой зелени. Кале, руккола, шпинат, брокколи и китайская капуста, все они богаты кальцием, магнием, железом, калием, цинком и витаминами A, C, E и K. Чтобы добавить аромат вашей салатной зелени, попробуйте сбрызнуть ее оливковым маслом.
Зная основные принципы построения полезного ужина, у вас не составит труда правильно и полезно питаться. Другое дело, найти на приготовление еды время. Для занятых людей на ужин не остается ни сил ни времени. Но даже в таких ситуациях выход есть всегда.
Топ-10 легких перекусов перед сном на 100-150 ккал
На похудении или поддержке формы важно соблюдать пропорции питательных веществ, общую калорийность рациона, график питания. Стандартным считают подход из пяти приемов пищи, это надолго насыщает и защищает от срывов.
Но иногда бывает, что при следовании всем правилам чувство голода активируется к вечеру. В этом случае можно сделать легкий перекус перед сном. Придет сытость, что поможет быстрее уснуть и при этом не ощутить с утра тяжесть, дискомфорт в животе.
Топ-10 легких ужинов перед сном на 100-150 ккал
Вечером не рекомендуется употреблять слишком калорийные блюда, поскольку их усвоение будет затруднительно для пищеварения. В основу вечерних блюд нужно брать белковые нежирные продукты, например, белую рыбу или постное мясо. Также можно съесть на ночь кисломолочные продукты, яйца, овощи без крахмала, ягоды и несладкие фрукты, зелень. Жиры с углеводами лучше ограничивать.
Смотрите также:
1. Стакан нежирного кефира
Состав перекуса: Кефир жирностью 2% – 1 стакан (220 мл).
В чем польза: Быстрая насыщаемость, легкая усвояемость в ЖКТ, уменьшение аппетита и избавление от бессонницы. Нормализуется скорость обмена веществ и процесс пищеварения, обогащается состав микрофлоры кишечника. Если этот перекус перед сном будет частым, то усилится иммунитет, укрепятся кости.
КБЖУ: Белки – 7,5 г, жиры – 4,4 г, углеводы – 10,3 г. Калорийность порции – 112 ккал.
2. Натуральный йогурт с ягодами
Состав перекуса: Греческий йогурт 2% – 140 г, клубника – 100 г (~5 ягод).
В чем польза: Устранение голода, длительное насыщение при легком, быстром переваривании. Блюдо не провоцирует тяжесть в желудке на утро. Улучшаются пищеварительные процессы, упрочняются кости с зубами, нормализуется сахар и холестерин. Влияет полезный перекус перед сном на ЦНС, сердце, сосуды.
КБЖУ: Белки – 12,0 г, жиры – 3,2 г, углеводы – 13,4 г. Калорийность порции – 135 ккал.
3. Творог с зеленью
Состав перекуса: Творог 5% – 80 г, сметана 10% – 20 г, укроп – 7 г.
В чем польза: Насыщение организма белком и аминокислотой триптофан, этот элемент помогает крепче спать, избавляет от усталости, тревожности. Творог также положительно влияет на костную и зубную ткань, волосы с ногтями, печень, состав крови. Зелень освежает, вносит приятную нотку в блюдо.
КБЖУ: Белки – 14,5 г, жиры – 6,0 г, углеводы – 2,5 г. Калорийность порции – 123 ккал.
4. Треска с овощами
Состав перекуса: Филе трески – 120 г, брокколи – 50 г, цветная капуста – 50 г, морковь – 30 г. Овощи с рыбой лучше приготовить на пару или запечь.
В чем польза: Поставка легкоусвояемых белков, которые не вызывают тяжесть с неприятными ощущениями в пищеварительном тракте. В продукте мало жира и калорий, потому допускается при похудении. Овощи внесут много витаминов, минералов, клетчатки в перекус перед сном, что быстрее утолит голод.
КБЖУ: Белки – 24,4 г, жиры – 1,2 г, углеводы – 7,4 г. Калорийность порции – 132 ккал.
5. Запеченная курица со свежими овощами
Состав перекуса: Куриное филе – 100 г, огурец – 50 г, помидор – 60 г. Сначала запечь мясо с приправами, затем нарезать свежие овощи в качестве гарнира.
В чем польза: Более быстрое засыпание, крепкий сон, утоление аппетита. Этот эффект обеспечивает аминокислота триптофан и полноценный белок. Овощной гарнир выступит источником пищевых волокон, которые, набухая в ЖКТ, дают сытость. Благотворно влияют продукты на сердце, сосуды, ЦНС, иммунитет.
КБЖУ: Белки – 24,2 г, жиры – 1,4 г, углеводы – 3,6 г. Калорийность порции – 130 ккал.
6. Салат с креветками
Состав перекуса: Морская капуста – 100 г, консервированная кукуруза – 20 г и креветки – 70 г. Сварить морепродукты, все смешать, заправить соком лимона.
В чем польза: Поступление полноценного белка с быстрым усвоением. Голод с легкостью отступает, на утро нет дискомфорта в желудке. Снижается аппетит, а организм обогащается клетчаткой, микроэлементами. В состав входит минимум углеводов, поэтому этот полезный перекус перед сном не отразится на фигуре.
КБЖУ: Белки – 16,6 г, жиры – 5,8 г, углеводы – 2,2 г. Калорийность порции – 129 ккал.
7. Легкий яичный салат
Состав перекуса: Отварные белки яиц – 4 штуки (~140 г), сметана 10% – 25 г и огурец – 80 г. Нарезать крупно овощ с белками, заправить, перемешать.
В чем польза: Моментальное утоление голода без перегрузки ЖКТ. Яичные белки насыщают протеином, при этом не дают жиров и углеводов. Характерны для салата и следующие черты: стимуляция жиросжигания, налаживание функций в ЖКТ и очистка кишечника, минимальное влияние на уровень глюкозы. Берется в салат любая зелень – можно нарезать укроп, петрушку, рукколу, кинзу.
КБЖУ: Белки – 16,9 г, жиры – 2,6 г, углеводы – 3,0 г. Калорийность порции – 102 ккал.
8. Несладкие фрукты
Состав перекуса: Небольшое зеленое яблоко – 150 г, грейпфрут – 100 г.
В чем польза: Значительное снижение аппетита и устранение голода. Присуще фруктам быстрое переваривание, минимальное содержание калорий. Остальное благоприятное влияние: поддержка работы ЖКТ, ЦНС и иммунитета, защитная оболочка для клеток, улучшение липидного профиля. Переедать нельзя, потому что разовьется метеоризм. Указанной порции будет достаточно.
КБЖУ: Белки – 1,3 г, жиры – 0,8 г, углеводы – 21,1 г. Калорийность порции – 101 ккал.
9. Мягкий творог с фруктом
Состав перекуса: Творог мягкий с жирностью 0% – 170 г, киви – 40 г.
В чем польза: Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для пищи в вечернее время, придание ощущения сытости, крепкий сон. Перекус перед сном помогает поддержать обменные процессы, улучшить работу ЖКТ, пополнить запас белка. Благотворно влияет сочетание на уровень холестерина, сахара.
КБЖУ: Белки – 18,9 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 10,9 г. Калорийность порции – 123 ккал.
10. Яичница с овощами
Состав перекуса: Кабачок – 50 г, помидоры – 40 г, куриное яйцо – 1 штука (либо перепелиные яйца – 5 штук). Потушить овощи без масла, сверху разбить яйца, посолить и поперчить.
В чем польза: Восполнение запасов клетчатки и белка. Волокна из овощей разбухают, что дает чувство насыщения. Становится крепче сон, с утра нет дискомфорта. Мало калорий, поэтому к завтраку уже удастся проголодаться. Яичница считается для рациона лучшим вариантом того, что съесть на ночь без вреда для фигуры. Этот перекус низкокалорийный и питательный.
КБЖУ: Белки – 7,7 г, жиры – 6,2 г, углеводы – 4,2 г. Калорийность порции – 106 ккал.
Читайте также:
Лучший ужин в Гонконге — отзыв о Café Gray Deluxe, Гонконг, Китай
До визита данного ресторана, довелось поужинать в WooLooMooLoo и Sevva, пообедать в The Lounge & Bar at The Ritz-Carlton. Поэтому буду сравнивать с этими заведениями. Заказали детские макароны, цезарь с креветками, устрицы (их ела жена, с ее слов они были восхитительны), рыба бронзини и лобстер, на десерт ребенок выбрал мороженное, официант предупредил какие сорта с алкоголем. По кухне никаких нареканий нет! Очень вкусно и сами блюда красиво оформлены. Приятно порадовала цена, особенно по сравнению с баром Sevva, где цены на алкоголь и еду выше, а обслуживание и кухня в разы хуже. Теперь про обслуживание — на высоте! Очень вежливый и приятный персонал, сразу как пришли попросили пересадить к окну с хорошими видом, но столики были все забронированы и нас поставили в лист ожидания, и спустя час нас пересадили к окну с шикарным видом и удобными диванами. Могу бесконечно хвалить данный ресторан, всем обязательно рекомендую к посещению! И отдельное спасибо Roger Chan был очень приветлив, выпил со мной водки из своей огромной бутылки) Спасибо большое за отличный ужин и хорошие впечатления!)
Google translate:
Before the visit of this restaurant, I had a chance to have dinner in WooLooMooLoo and Sevva, have dinner at The Lounge & Bar at The Ritz-Carlton. So I will compare with these institutions. They ordered children’s pasta, Caesar with shrimps, oysters (their wife ate, with her words they were adorable), fish of bronzini and lobster, for dessert the child chose ice cream, the waiter warned which varieties with alcohol. In the kitchen there are no complaints! Very tasty and the dishes themselves are beautifully decorated. Pleasantly pleased with the price, especially compared to the Sevva bar, where prices for alcohol and food are higher, and the service and the kitchen are times worse. Now about the service — at altitude! Very polite and nice staff, immediately came as they asked to transplant to the window with a good view, but the tables were all booked and we were put on the waiting list, and an hour later we were transplanted to the window with a chic look and comfortable sofas. I can endlessly praise this restaurant, I definitely recommend everyone to visit! And a special thank you to Roger Chan was very friendly, drank with me vodka from his huge bottle) Thank you very much for the excellent dinner and good impressions!)
Nara Desert Escape — лучший ужин в пустыне Дубая
Ужин в пустыне – один из самых популярных запросов как у тех, кто открывает для себя Дубай впервые, так и среди тех, кто знает его наизусть и видел буквально все.
Предложений по запросу достаточно, но нужно ведь найти то, которое станет уникальным переживанием. Впрочем, тут двух ответов уже быть не может – хотите ужин в пустыне, выбирайте
О премии Luxury Lifestyle Awards
Премия вручается лучшим сервисам, услугам и товарам в сфере люкса со всего мира. Среди номинантов – более 10 000 различных достижений в сфере люкса из 50 стран мира, участвовавших в 400 номинациях, а среди победителей – и Chanel, и Dom Perignon, и Ferrari.
Безмолвие и очарование пустыни обретают здесь невиданный масштаб за счет того, что отдых в Nara Desert Escape может быть кастомизирован для каждого гостя до мельчайших деталей.
Гастрономия
Закат в пустыне – отдельное большое впечатление.Все еще думаете, где отмечать Новый год в Дубае?Высокая гастрономия посреди пустыни – это реальность.Ночь под звездами
Ночь в палатке вполне может быть изысканной.Ночевать предлагают в элегантном шатре (на выбор есть шатер побольше и поменьше в зависимости от состава группы и пожеланий), который возведут специально для вас все под тем же звездным небом пустыни со всем присущим арабским гостеприимством.
Развлечения
Развлечения в пустыни также бесконечно разнообразны – от медитационно расслабляющих до захватывающих дух.
- Йога и классы шиацу
- Оздоровительный тайский массаж и медитация
- Волейбол и стрельба из лука
- Сэндбординг и катание на верблюдах
Отдать дань арабской культуре можно за просмотром вечернего файер-шоу или на мастер-классе с астрономом, пристально изучая все то же звездное небо.
Основатель Nara Desert Escape Stephanie Danial на вручение награды отреагировал следующими словами:
«Свою задачу я вижу как возможность подарить людям тот уникальный опыт, который они увезут с собой внутри и пронесут через всю жизнь. Показать чистоту, красоту и вместе с тем биение жизни пустыни – это истинная радость для меня и моей команды».
Не знаете, что есть вечером? 20 вариантов полезного ужина!
Следуя всем канонам правильного питания, приходится придерживаться особых правил для каждого приема пищи. Если с завтраком и обедом все более-менее понятно, то ужин, почему-то, часто под вопросом. Разберемся, что же нужно есть вечером!
Ответ, на самом деле, очень прост. Это не овощной салат, не яблочко, и даже не кефир. Соблюдая правильное питание на ужин нужно есть…белки! А в каком они будут виде — не так важно. Дело в том, что к концу дня нам уже не нужна энергия из углеводов, ведь мы попросту не успеем ее отработать, и она непременно будет откладываться в запас.
Именно по этой причине, ужин из овощного салата можно лишь относительно назвать правильным. Да, это низкокалорийно, да это легко, но! Овощи — это углеводы, хотя и медленные, с такой необходимой нам клетчаткой. Это отличный обед, но, увы, никак не ужин. Разумеется, салат на ужин — это неплохая идея. Но в нем обязательно должен быть белковый компонент, и лучше всего — основной. Также неверно есть на ужин яблочко, пусть даже такое «зеленое и полезное».
Белки! Вот строительный материал для ваших мышц и обязательный элемент для поддержания или потери веса!
Итак, приведу примеры, каким же может быть ваш белковый ужин.
1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8. 150г творога с корицей
9. 150г творога с зеленью и чесноком
10. Рыбные или куриные котлеты, печеные в духовке
11. Творожный омлет из 2х белков и 100г творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи
12. Салат из овощей и тунца в собственном соку
13. Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир
14. Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли
15. Тушеная телятина с овощным соусом
16. Филе индейки запеченное в фольге и гарнир из свежей зелени и огурца
17. Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла
18. Салат с куриной грудкой и сельдереем
19. Сибас, запеченный на овощной подушке
20. Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде
Как видите, все совсем не грустно, а очень разнообразно и сытно! Приятного вам аппетита и здорового ужина!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Поделиться ссылкой:
Лучший ужин августа
Август — последний месяц лета, и он же поставщик полезнейших овощей и фруктов! Мы за здоровый образ жизни и стараемся соблюдать правильное питание. Поэтому подготовили для вас идеальное сезонное меню из того, что уже можно собирать с грядок или найти на прилавках магазина в самом свежем виде.
Тыквенный суп-пюре с креветками
Мало кто знает, но самая спелая тыква — именно в августе! Почему бы не приготовить на ужин полезный, модный, яркий и низкокалорийный суп-пюре из тыквы, которая, между прочим, способствует хорошему настроению и прекрасному самочувствию!
Крупно нарежь тыкву, измельчи лук и выложи все в кастрюлю, добавив 1 ст.л. масла. Потуши минут 10, затем влей бульон и туши еще 20 минут. Пюрируй в блендере. Влей сливки, доведи до кипения, приправь солью и перцем.
Обжарь креветки на 1 ст.л. масла около трех минут, добавь мелко порубленный острый перец, обжарь еще минуту.
Выложи креветки в тарелку и сверху залей полученным поре. Посыпь любимой зеленью. Готово!
Фаршированный перец с моцареллой и баклажанами
Ну какой август без фаршированных перцев? Выбирай для этого блюда красные и зеленые виды — так угощение будет выглядеть аппетитней.
Для начала приготовь фарш:
- мелко нарежь репчатый лук;
- морковь очисти и поруби мелкими кубиками баклажан нарежь ломтиками;
- баклажан нарежь ломтиками;
- в сковороде разогрей оливковое масло, положи овощи и жарь 10 минут;
- сними с огня, добавь отварной рис, зеленый лук, яйцо, посоли и поперчи.
Разогрей духовку до 190 градусов. Разрежь перец напополам и удали плодоножки с семенами. Наполни каждую половинку фаршем, выложи в форму и запекай 15 минут. Достань из духовки, выложи ломтики сыра и убери в духовку еще минут на 10. Получается очень вкусное и питательное блюдо без лишних калорий!
Персиково-творожный мусс
Любителям бархатистых персиков посвящается! Именно сейчас нектарины, абрикосы и персики на пике своей сладости и сочности, так что не теряй ни минуты и приготовь изумительный мусс с воздушной текстурой и волшебным ароматом.
Действуй по инструкции:
- приготовь желатин как написано на упаковке;
- персики промой, очисти от кожуры и косточек;
- пюрируй с помощью блендера;
- добавь сахар, оставь на 10 минут;
- в пюре добавь творог и хорошенько взбей;
- добавь желатин и снова взбей;
- убери десерт в холодильник на пару часов;
- затем достань, взбей миксером, разлей по бокалам и снова убери в холодильник на 6-8 часов;
- немного терпения;
- укрась свежей мятой и подавай к столу.
Черничный смузи
О пользе черники знает каждый, ну а наш долг просто напомнить, что август — лучший сезон для этой ягоды.
Все предельно просто. Взбей в блендере до однородного состояния чернику, цедру, лимонный сок, ваниль и мед. Затем добавь йогурт и взбей еще раз. Разлей по красивым бокалам и обогащайся витаминами!
Не грусти об уходящем лете. Пусть тебе будет вкусно!
Ужин при свечах в гостинице Ставрополя: выбираем только лучший ресторан
Безусловно, можно устроить шикарный ужин при свечах в Ставрополе дома. Однако из-за занятости на работе или по другим причинам не всегда остается время и силы на приготовление изысканных блюд и прочие подготовительные моменты. Хорошо, что можно доверить эту работу профессионалам.
Ужин при свечах в гостинице Ставрополя намного проще, удобнее, а в некотором роде и выгоднее провести в одном из ресторанов города. Отлично подойдет для этого, например, стейк-хаус «Ти-Бон». Это место зарекомендовала себя уже давно. Заведение вообще является одним из филиалов федеральной сети. Здесь работаю высокопрофессиональные повара, настоящие знатоки кухни. Немаловажно и то, что они готовят только из самых натуральных и свежих продуктов. В меню более 40 блюд, так что даже самый заядлый гурман найдет здесь что-то для себя.
Еще один вариант места для проведения ужина при свечах в Ставрополе — это ресторан «Веранда». Здесь для вас приготовят вкуснейшие блюда из японской, итальянской или европейской кухни. Вы сможете выбрать понравившийся столик в одном из 4-х залов, либо на летней площадке или балконе. Последнее отлично подойдет для ужина при свечах в Ставрополе в теплое время года.
Кстати, оба эти заведения располагаются на территории гостиницы ЕВРООТЕЛЬ в Ставрополе. Поэтому есть возможность не только вкусно поужинать, но и продолжить вечер в одном из уютных номеров отеля. Впрочем, можно устроить ужин при свечах в Ставрополе, не выходя из номера — у нас есть такая услуга, как Room-service , то есть доставка еды. Вы выбираете блюда из меню указанных ресторанов. Ии вам их быстро доставляют наши вежливые официанты. Перечень блюд ничуть не меньше того, что имеется в ресторанах — и горячее, и закуски, и супы, и многое другое.
А сутра всех постояльцев ждет шикарный «шведский стол» на завтрак. Здесь ежедневно представлено более 30 наименований, в том числе по запросу гостей наши повара готовят и блюда Халяль. А сладкоежкам особенно понравятся десерты из собственной кондитерской. Кстати, завтрак также можно попросить доставить в номер!
Рецепт рулетов из лазаньи с песто | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
12 лапши лазаньи
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 столовые ложки универсальной муки
1 1/2 стакана цельного молока
1 большое яйцо
2 стакана рикотты из цельного молока
Одна упаковка по 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого досуха
2 1/2 стакана тертой моцареллы
3/4 стакана тертого пармезана
1 чашка магазинного песто
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Хлопья измельченного красного перца, по желанию
Полное руководство по 10 лучшим рекордам званых обедов
Музыка — жизненно важный, но часто упускаемый из виду элемент планирования званого ужина.Хотя музыкальный отбор в конечном итоге направлен на создание фоновой атмосферы для вашего вечера, это ни в коем случае не должно означать выбора чего-то мягкого. Скорее, музыка должна улучшать и дополнять вечер. В то время как хорошо подобранный саундтрек вдохновит и оживит ваших гостей, скучный или унылый выбор, скорее всего, даст обратный эффект.
Конечно, «идеальный саундтрек» зависит от ряда факторов — не в последнюю очередь от музыкальных предпочтений вас и ваших гостей.Точно так же важно учитывать подаваемую кухню; сочный бургиньон из говядины медленного приготовления напоминает саундтрек традиционного французского бистро, а ароматная паэлья из морепродуктов навевает мысли классического гитариста, играющего в идиллической рыбацкой деревушке Каталонии.
Следующий список записей на званых обедах охватывает диапазон жанров, от джаза и блюза до фанка и соула, а также смешивает классические альбомы с более современными произведениями.Читайте дальше, чтобы найти вдохновение, необходимое для создания настроения для вашего следующего званого обеда…
Сонни Роллинз — Мост
Несмотря на то, что этот альбом не имел безудержного коммерческого успеха после его выпуска в 1962 году, этот альбом, названный в честь моста Вильямсбург в Нью-Йорке, где Роллинз тренировался один до 16 часов в день, с тех пор был признан одним из величайших джазовых альбомов. время. Его тонкий стиль бросил вызов все более экспериментальной и революционной джазовой сцене начала 60-х, но, возможно, придал альбому долговечность, которой не хватало некоторым из его аналогов.
Идеальное сопровождение для: Уединенных вечеров при слабом освещении, близких друзей и утешительной пищи для души (например, глазированные свиные ребрышки)
Квартет Дэйва Брубека — Тайм-аут
Time Out, в котором тонко сочетаются стили западного побережья и крутого джаза, является одним из самых продаваемых джазовых альбомов всех времен. Выпущенный в 1959 году — в том же году, что и основополагающая песня Майлза Дэвиса Kind of Blue — она вышла за пределы джазовой сцены, породив международный хит Take Five.Основа любой коллекции джазовых пластинок.
Идеальное сопровождение для: Расслабляющих летних вечеров, ужина на открытом воздухе под звездным небом.
Джон Колтрейн — Синий поезд
Колтрейн, возможно, величайший джазовый музыкант 1950-х и 60-х годов, назвал Blue Train своим фаворитом среди своих собственных пластинок. Требуются ли дальнейшие рекомендации? Если вы все еще не уверены, прослушивания заглавного трека — 10-минутного шедевра хард-бопа — будет более чем достаточно, чтобы убедить вас.
Идеальное сопровождение для: Расслабленный вечер с друзьями, не требующий особого ухода, который длится до поздней ночи.
Роберт Джонсон — король певцов Delta Blues
Художник с мифическим статусом, Джонсон отчасти связан с окружающей его атмосферой таинственности; Ни одной фотографии легендарного блюзмена не существовало до 1973 года, то есть более чем через три десятилетия после его смерти.Слухи о том, что Джонсон продал свою душу дьяволу на перекрестке Миссисипи в обмен на мастерство игры на гитаре, сохраняются и по сей день. Несмотря на то, что при жизни Джонсон почти не добился коммерческого или критического успеха, он был введен в Зал славы рок-н-ролла. Чтобы узнать почему, просто послушайте этот определяющий эпоху сборник, впервые выпущенный в 1961 году.
Идеальное сопровождение для: Вечер сказок и классических блюд Миссисипи — например, барбекю или тушеные крабовые клешни.
BB King — Концерт в Regal
Записанный вживую в Regal Theater в Чикаго в 1965 году, этот альбом запечатлел Кинга в его яркой и уверенной форме. Отточенный, но всегда аутентичный, Live at the Regal — отличительная черта легендарного исполнителя, который на момент выпуска альбома обычно давал более 300 концертов в год.
Идеальный аккомпанемент для: Живая ночь, которая начинается все громче и громче; обильная еда и стаканы, которые никогда не бывают пустыми
Рэй Чарльз — Гений Рэя Чарльза
Хотя Чарльз, пожалуй, больше всего известен как пионер соул-сцены, которая объединила джазовые звуки с блюзом и госпелом, на этой пластинке он сосредоточился на аранжировках классических биг-бэндов и оптимистичных качелях.Настоящий альбом для хорошего времяпрепровождения, о чем сразу же свидетельствует вступительный трек Let the Good Times Roll.
Идеальное сопровождение для : Долгожданное воссоединение — старые друзья снова вместе, чтобы насладиться хорошей едой и хорошо провести время
Fleetwood Mac — Слухи
Так же актуально сегодня, как и его выпуск 40 лет назад, Rumors — это чрезвычайно эксцентричный и всегда драматичный продукт группы, находящейся на пике своих профессиональных возможностей и находящейся в состоянии личного краха.Почти каждый трек — настоящая классика, эта пластинка вызывает гораздо более приятные воспоминания, чем ожидалось, от его рассказов о разрыве, раздорах и чрезмерном поведении.
Идеальное сопровождение для: Ужин со старыми друзьями, которые не всегда сходились во взглядах! Достаточно адаптируемый, чтобы быть фоном для раннего вечера или саундтреком для поздней ночи.
Элтон Джон — One Night Only
Эта оригинальная концертная запись предлагает исчерпывающую коллекцию самых больших и самых любимых треков Элтона, без позора выбора альбома Greatest Hits в качестве саундтрека к своему званому обеду! От Goodbye Yellow Brick Road до «Я думаю, поэтому они называют это блюзом» через Crocodile Rock и Your Song, One Night Only никогда не менее важен.
Идеальное сопровождение: Ярких хозяев, экстравагантных друзей и карнавальной атмосферы
Buena Vista Social Club — Социальный клуб Buena Vista
Этот шедевр, удостоенный премии Грэмми, был записан в Гаване всего за семь дней легендарным американским гитаристом Рай Кудером и мировым музыкальным продюсером Ником Голдом. Благодаря проекту 1996 года некоторые из великих имен кубинского музыкального возрождения 1950-х годов, многие из которых были убеждены выйти из пенсии, оказались в центре внимания международной общественности.Без поддержки огромного маркетингового толчка он, тем не менее, распространился на словах и стал самым продаваемым альбомом в истории кубинской музыки.
Идеальное сопровождение для: Жарких летних ночей, страстных гостей и кубинских продуктов, таких как arroz con pollo.
Nouvelle Vague — Nouvelle Vague
Знойная беззаботность Nouvelle Vague с их lo-fi, легкими для прослушивания каверами на пост-панк и новую волну пробуждает дух дымных лаунж-баров на плохо освещенных переулках Парижа.В то же время китч и чрезвычайно самосознательный, пластинка предлагает по-настоящему свежий и уникальный взгляд на такие известные треки, как Love Will Tear Us Apart и The Guns of Brixton — отчасти потому, что приглашенные вокалистки никогда не слышали оригиналы до записи. свои версии.
Идеальное сопровождение для: Зимних ночей, приглушенного освещения и праздника в галльском стиле.
50 лучших ресторанов Филадельфии
Примечание редактора: кризис с коронавирусом изменил ресторанный ландшафт Филадельфии, каким мы когда-то его знали.Сейчас большинство ресторанов из этого списка временно закрыты. Некоторые из них все еще открыты, предлагают еду на вынос и доставку (мы пометили эти рестораны звездочкой в списке ниже). Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим руководством по доставке еды на вынос, чтобы узнать, какие рестораны открыты и продолжают работать.
Забавно, как все меняется. Как быстро меняются. В прошлом году мы составили рейтинг 50 лучших ресторанов города, а в этом году мы делаем это снова с совершенно другим составом.Но перемены — это хорошо, и, поскольку впереди новое десятилетие, давайте тепло поприветствуем 50 лучших ресторанов Филадельфии, класс 2020 года.
Ужин в Сурае в Фиштауне. Фотография Майкла Персико
Коктейли арак, ливанский омлет, куинь-аманн и запах сумаха, лимона и угля. Ужин в Филадельфии не всегда выглядел и был таким на вкус, но, благодаря Сурае, так оно и есть сейчас. 1528 Франкфорд-авеню, Фиштаун.
Fishtown | Ливанский
1528 Frankford Avenue, 215-302-1900
Подробнее о Сурае | Вернуться в рейтинг
Пятница Суббота Воскресенье Превращение из местной достопримечательности в один из самых изысканных и потрясающих городских ресторанов продолжается уже много лет, но это все еще удивляет.
Rittenhouse | New American
261 South 21st Street, 215-546-4232
Подробнее о пятнице Субботе Воскресенье | Вернуться в рейтинг
У Грега Верника сейчас два ресторана, кофейня и винная лавка, носящие его (буквально) имя, но этот оригинал остается беспрецедентным свидетельством его обожания современной американской кухни.
Rittenhouse | New American
2031 Walnut Street, 267-639-6644
Подробнее о Вернике | Вернуться в рейтинг
В Хироки есть моменты, которые напоминают медитацию.И есть моменты, которые кажутся почти чуждыми — ваш мозг не может понять, как рыба, рис и немного хрена могут быть такими чистыми, насыщенными и полноценными. Ужин в этом снисходительном суши-баре омакасэ — в буквальном смысле идеальное блюдо.
Fishtown | Суши
1355 North Front Street, 215-422-3222
Подробнее о Хироки | Вернуться в рейтинг
Шеф-повар Хироки Фудзияма. Фотография Майкла Персико
С каждой итерацией меню стойкость Ника Элми становится более или менее французской, азиатской, американской, средиземноморской, филадельфийской.Одна константа? Талант, который поднимает Лорел на высший уровень.
Восточный Пассюнк | New American
1617 East Passyunk Avenue, 215-271-8299
Подробнее о Laurel | Вернуться в рейтинг
Даже если бы почтенный ресторан Марка Ветри был единственным местом в Филадельфии, у нас было бы больше творчества, больше разнообразия и больше талантов, чем в некоторых городах во всех своих списках тратторий и ресторанов.
Мидтаун-Виллидж | Итальянский
1312 Spruce Street, 215-732-3478
Подробнее о Ветри | Вернуться в рейтинг
Легендарный бутерброд для завтрака.Но настоящая сила Res Ipsa Cafe проявляется после наступления темноты — когда оно превращается в ресторан при свечах, где подают замечательную пасту и знаменитого обугленного осьминога.
Rittenhouse | Итальянский
2218 Walnut Street, 267-519-0329
Подробнее о Res Ipsa Cafe | Вернуться в рейтинг
Михаил Соломонов сейчас руководитель ресторанной группы и настоящая знаменитость. Но все эти годы спустя Захав по-прежнему остается лучшим выражением любви, которая побудила его показать миру, насколько хорошей может быть израильская еда.
Общественный холм | Израильский
237 Сент-Джеймс Плейс, 215-625-8800
Подробнее о Захаве | Вернуться в рейтинг
Бар в Сурае. Фотография Майкла Персико
Вы пришли сюда за черным окунем в даси с коричневым маслом или утиной ножкой с хойсином на картофельном рулетике. Независимо от того, что вы заказываете, вы будете восхищены видением Питера Серпико американской кухни.
Белла Виста | American
604 South Street, 215-925-3001
Подробнее о Серпико | Вернуться в рейтинг
Партнеры Скотт Шредер и Пэт О’Мэлли готовят и пекут здесь все, что им хочется.И хотя недавно он перешел на ужин только в будние дни, он остается одним из самых честных и уютных ресторанов Филадельфии.
Деревня Королевы | Американский
743 South 4th Street, 215-278-2736
Подробнее о Hungry Pigeon | Вернуться в рейтинг
Южная Филадельфия полна мест, где можно отведать нонна-итальянскую кухню. Но Palizzi — это чистая дистилляция их всех. Это клуб, построенный исключительно из ностальгии и красного соуса, и вы можете играть в нем, если у вас есть членская карта.
Восточный Пассюнк | Итальянский
1408 Южная 12-я улица, номер телефона
Подробнее о Palizzi Social Club | Вернуться в рейтинг
Свинина и персики в Андиарио. Фотография Уилла Фигга
.В ресторане, который живет и умирает от каждой тарелки пасты, Энтони Андиарио проявил смелость, добавив еще одну. Все, что ему нужно было сделать, чтобы выделиться, — это приготовить лучший тоннарелли, лучший фузи, лучший рикотта ньюди с грушами и фондутой, которые вы когда-либо пробовали.И ему это удалось.
Вест Честер | Итальянский
106 West Gay Street, 484-887-0919
Подробнее о Andiario | Вернуться в рейтинг
Разные адреса, разные комнаты… неважно, где находится Кристина Мартинес; ее еда — одна из самых душевных на планете.
Белла Виста | Мексиканский
1140 South 9th Street, 267-746-7658
Подробнее о Южном Филадельфии Барбакоа | Вернуться в рейтинг
Сказать, что в этом городе одни из лучших вегетарианских блюд в стране, уже не будет революцией.Что удивительно, так это то, что ресторан, с которого все это началось, долгие годы оставался лидером в области постного питания.
Мидтаун-Виллидж | Вегетарианский
1221 Locust Street, 215-320-7500
Подробнее о Vedge | Вернуться в рейтинг
Барные закуски в Форзиции. Фотография Майкла Персико
Непревзойденный модернист, шеф-повар Крис Кирс сделал необычный выбор, открыв французский ресторан, полный фуа-гра, жареной курицы и кассуле из кролика.Его меню — хрестоматийный пример того, как правильно готовить французскую кухню сегодня — с совершенной техникой, международным влиянием и нулевой душностью.
Старый город | Французский
233 Chestnut Street, 215-644-9395
Подробнее о Форзиции | Вернуться в рейтинг
Трудно сказать, какая половина этого подпольного заведения веселее: шумная гостиная с консервированным саке, переполненный бар и удивительные маленькие японские сосиски или тихая задняя часть, где ужины омакасэ шеф-повара Джесси Ито собирают толпы от всех. по городу и за его пределами.
Деревня Королевы | Японский
780 South 2nd Street, 267-909-9002
Подробнее о Royal Sushi & Izakaya | Вернуться в рейтинг
Пицца с зеленью одуванчика и жареным красным перцем в пиццерии Beddia. Фотография Яна Шивера
Хотите узнать одну из самых удивительных вещей о продолжении Джо Беддиа оригинальной пиццерии «Беддиа»? Дело в том, что это место, где, возможно, готовят одну из лучших пицц в Америке, также может сделать запоминающимся простую миску с фасолью в оливковом масле.
Fishtown | Пицца
1313 North Lee Street, 267-928-2256
Подробнее о пиццерии Beddia | Вернуться в рейтинг
Prix fixe в Bibou — это великолепный каталог современных французских вкусов — экскурсия по истории и техническому гению кухни, одновременно изысканной и доступной, удобной и возвышенной. Шеф-повар Пьер Кальмельс занимается этим уже много лет, и он прикладывает каждую минуту практики к каждой тарелке, которая покидает его крошечную кухню Bella Vista.
Белла Виста | Французский
1009 South 8th Street, 215-965-8290
Подробнее о Bibou | Вернуться в рейтинг
В новом здании Comcast работают два ресторана. Грег Верник может быть менее известным именем, но его продукт лучше. Его видение морепродуктов на Джерси-Шор — высококлассное и изысканное, сложное, глобальное и местное одновременно.
Центр города | Морепродукты
1 Северная 19-я улица, 215-419-5000
Подробнее о Вернике Фиш | Вернуться в рейтинг
Tom yum goong в Калае.Фотография Майкла Персико
Nok Suntaranon и My-Le Vuong воплощают одно из самых чистых проявлений BYOB, которое мы видели за многие годы (крошечная столовая, захватывающая кулинария, изобилие индивидуальности), с меню, которое прославляет традиционную тайскую кухню так, как мы никогда видел раньше.
Белла Виста | Thai
764 South 9th Street, 215-385-3777
Подробнее о Kalaya | Вернуться в рейтинг
Быстрые завтраки, ужины, кофе на ходу и выпечка на стороне — Fiore процветает на трениях между аутентичностью и современностью в мире, где люди хотят того и другого в течение всего дня.
Деревня Королевы | Итальянский
757 South Front Street, 215-339-0509
Подробнее о Fiore Fine Foods | Вернуться в рейтинг
Истинная сила меню Stina — это средиземноморские / ближневосточные блюда. Борек поразит вас. Гигантские пельмени с мантами — это удобная еда, о которой вы даже не подозревали. И хотя пицца, приготовленная на дровах, хороша, пиде — шарики из теста, наполненные яйцом и сыром — действительно выделяются.
Вест Пассюнк | Средиземноморье
1705 Snyder Avenue, 215-337-3455
Подробнее о пиццерии «Стина» | Вернуться в рейтинг
Летом патио на заднем дворе — одно из самых крутых мест.Зимой в столовой уютно. Независимо от сезона, искренняя кулинария Джои Балдино доказывает, насколько глубоким может быть вкус итальянской простоты.
Коллингсвуд | Итальянский
618 Collings Avenue, 856-854-2670
Подробнее о Цепполи | Вернуться в рейтинг
Меню читается как стихотворение о комфорте, свиных крокетах, жареном картофеле и печеных яблоках. Владелец Йонкарл Лахман открыл Noord как место, куда Филадельфия могла возвращаться каждый год, но у нас есть место, куда мы хотим возвращаться каждую ночь.
Восточный Пассюнк | Северная Европа
1046 Tasker Street, 267-909-9704
Подробнее о Ноорде | Вернуться в рейтинг
Куриный табит в K’far Cafe. Фотография Майкла Персико
Победительница Джеймса Берда Камилла Когсуэлл возглавляет это круглосуточное кафе от CookNSolo, где дневные толпы роятся над пекарнями, хватая ее шоколадный ругелах и бублики в иерусалимском стиле. Ночью сервировка стола и свечи, лабнех-тосты с копченой форелью и баранина с фисташками.И все это опирается на огромную силу талантов Когсвелла.
Rittenhouse | Израильский
110 Южная 19-я улица, 267-800-7200
Подробнее о K’Far Cafe | Вернуться в рейтинг
С каждым новым шеф-поваром, который приходит на кухню (сейчас это Джереми Хансен), Форк заново изобретает себя. Местность, экологичность и глобальное вдохновение — вот перила, которые удерживают это место на дороге. Но в этом случае возможности безграничны.
Старый город | New American
306 Market Street, 215-625-9425
Подробнее о вилке | Вернуться в рейтинг
Душный изысканный французский ресторан — один из самых стойких мифов кулинарного мира.Реальность Philly больше похожа на TGK, с его жареными стейками, белыми бордовыми оттенками в бутылках и непринужденной атмосферой.
Белла Виста | French
614 South 7th Street, 215-625-3700
Подробнее о таверне Good King | Вернуться в рейтинг
Чтобы по-настоящему заполучить Little Fish, нужно войти с бутылкой вина и твердо знать, что все, что вы съедите сегодня вечером, будет особенным обедом, который никогда не повторится.
Деревня Королевы | Морепродукты
746 South 6th Street, 267-455-0172
Подробнее о Little Fish | Вернуться в рейтинг
Royal Boucherie будет как дома в любом городе — уютное, шумное французское заведение, где все, от коктейлей до мясных закусок, создано как в современной, так и в классической технике.К счастью, нам достался этот косяк — одна из самых комфортабельных столовых в Филадельфии.
Старый город | Французский
52 South 2nd Street, (267) 606-6313
Подробнее о Royal Boucherie | Вернуться в рейтинг
Есть соседние рестораны, которые представляют собой искусно замаскированные шеф-поварами проекты, а есть те, которые существуют, чтобы служить обществу. Самое замечательное в Хардене — помимо говяжьего ренданга — это то, что она абсолютно вторая.
Поинт Бриз | Индонезийский
1754 South Hicks Street, 215-271-9442
Подробнее о Хардене | Вернуться в рейтинг
Средний ребенок.Фото Майкла Персико
Middle Child кажется ретро-завтраком, но тосты и джем — это японский молочный хлеб со взбитой рикоттой, Phoagie — веганское чудо, а So Long Sal — чудо искусства сэндвичей.
Вашингтон-Сквер Вест | Luncheonette
248 South 11th Street, 267-930-8344
Подробнее о Middle Child | Вернуться в рейтинг
Мы часто не уделяем достаточно внимания ресторанам, которые не выглядят кричащими. Cadence — это тихий шедевр, в котором клецки с травами с рагу из морепродуктов и свиная корейка с соусом из моле говорят сами за себя.
Кенсингтон | Современный американский
161 West Girard Avenue, 215-419-7537
Подробнее о Cadence | Вернуться в рейтинг
Дорада с чесночным рисом и яйцами в Сарвидах. Фотография Майкла Персико
Здесь шеф-повар Лу Бокила готовит домашнюю филиппинскую кухню в обстановке BYO. Есть мягкая яичница-болтунья, тантанг талонг, чичаррон с сыром и жареный цыпленок с лемонграссом и каламанси. Если у современной филиппинской кухни есть время, то Sarvida лидирует в Филадельфии.
Fishtown | Филиппинский
300 East Girard Avenue, 267-273-1234
Подробнее о Сарвида | Вернуться в рейтинг
Лучший комплимент, который вы можете сделать ресторану, — это спросить себя: как мы вообще обходились без этого? Анж Бранка превратил концепцию малазийской уличной еды — мясо на палочках, кокосы, липкий рис и чай с молоком — в один из лучших ресторанов города.
Восточный Пассюнк | Малазийский
1837 East Passyunk Avenue, 267-324-3860
Подробнее о Сате Кампар | Вернуться в рейтинг
Hearthside представляет собой еще один ресторан Новой Америки с открытой кухней в искусственно-деревенском стиле.Но сядьте, и вы обнаружите, что невероятно талантливая кухня придаст вдохновляющий вид почти каждому блюду.
Коллингсвуд | New American
801 Haddon Avenue, Collingswood, NJ, 856-240-1164
Подробнее о Hearthside | Вернуться в рейтинг
Townsend — ресторан для взрослых. В этом нет ничего ироничного. Это место для мартини в баре и улиток с черными трюфелями. Это место, где можно пообедать, и в наши дни подобные рестораны становятся все реже.
Rittenhouse | French
2121 Walnut Street, 267-639-3203
Подробнее о Townsend | Вернуться в рейтинг
Наверху это крутой бар, в котором процветают «счастливые часы». Внизу это похоже на спасательный люк из реального мира, с мерцающими свечами и столами, полными людей, которые едят гёдза, краб удон и унаги домбури, как будто им что-то сходит с рук.
Мидтаун-Виллидж | Японский
120 South 13th Street, 215-631-3868
Подробнее о двойном узле | Вернуться в рейтинг
Лаосское карри (кхао поон) в Stock Rittenhouse.Фотография Майкла Персико
С его настраиваемым меню, гибридной установкой стойки / сервировки стола и непринужденной атмосферой, сбалансированной с его серьезной приверженностью традициям Юго-Восточной Азии, это будущее кухни Филадельфии, управляемой шеф-поваром.
Rittenhouse | Юго-Восточная Азия
1935 Chestnut Street, 215-988-9480
Подробнее о Stock Rittenhouse | Вернуться в рейтинг
Коллектив Шульсона — это большие зрелища. Но в Alpen Rose все по-другому: 40 закрытых мест, горстка сотрудников, небольшой бар, вот и все.Ну, это и опытные стейки, которые сушатся в собственном доме. Это личный, на удивление случайный (хотя и ОЧЕНЬ дорогой) опыт, которого вы больше нигде не получите.
Мидтаун-Виллидж | Стейк-хаус
116 South 13th Street, 215-600-0709
Подробнее о Alpen Rose | Вернуться в рейтинг
Никогда еще не было такого места, где луковый суп был не вкусным. Где утка в апельсине и форель амандин не были блестящими комбинациями. Вкусы могут быть непостоянными, но талант — нет, и Parc так долго делал то, что у него получается, так, что это продолжает возвращаться в сердца посетителей.
Rittenhouse | Французский
227 South 18th Street, 215-545-2262
Подробнее о Parc | Вернуться в рейтинг
Рибай сухой выдержки в Альпен Роуз. Фотография Майкла Персико
Потому что Fishtown не был бы Fishtown, если бы не было места, где можно купить жареный цыпленок бао, грудинку рамэн, дан дан брюссельскую капусту и картофельные латкес окономияки с майонезом кьюпи и кимчи.
Fishtown | Азиатский
1416 Frankford Avenue, 267-758-2269
Подробнее о баре Cheu Noodle Bar | Вернуться в рейтинг
Люди приходят в Blue Corn за зелеными тако, маргаритой, яйцами для позднего завтрака и подлинным вкусом еды в стиле Мехико.Это маленькое место, но в нем удается предложить что-то для всех и достаточно сюрпризов, чтобы люди возвращались сюда снова и снова.
Белла Виста | Мексиканский
1940 Южная 9-я улица, 215-925-1010
Подробнее о Blue Corn | Вернуться в рейтинг
Приверженность Le Virtù вкусам и истории итальянского региона Абруццо (плюс его теплый подход к обслуживанию, меняющееся меню и потрясающие мероприятия) делает его жизненно важным в городе, в котором не так уж и много итальянской кухни.
Восточный Пассюнк | Итальянский
1927 East Passyunk Avenue, 215-271-5626
Подробнее о Le Virtù | Вернуться в рейтинг
Могут ли древние кухни сливаться с современными, и может ли история народа проявляться в его еде? Наш ответ — современная еврейская кухня, которую подают в этой закусочной CookNSolo — тако из телячьего шницеля, соус для стейка Manischewitz.
Rittenhouse | Еврейский
1623 Sansom Street, 215-867-0088
Подробнее об Эйбе Фишере | Вернуться в рейтинг
Будь то музыка укулеле, массивные обеды, окинавские пончики или тарелки для поке, Poi Dog — попросту самый счастливый ресторан в Филадельфии.
Rittenhouse | Гавайский
102 South 21st Street, 215-279-7015
Подробнее о Пои Дог | Вернуться в рейтинг
Сукно у Анджело. Фотография Майкла Персико
Сэндвичи огромны и построены на домашнем хлебе, и, честно говоря, теперь каждый может перестать спорить о том, у кого лучшая пицца в городе, потому что это Анджело.
Белла Виста | Еда на вынос
736 South 9th Street, нет телефона
Подробнее о Angelo’s | Вернуться в рейтинг
Сюда можно прийти за шашлыком и открыть для себя долмады.Вы можете прийти за фалафелем и обнаружить, что Канелла делает свое собственное гироскопическое мясо и острый соус, или в меню есть осьминоги, которых вы раньше не замечали, или действительно отличная пахлава. Что примечательно, так это то, что такое маленькое заведение с таким, казалось бы, простым меню может преподнести столько сюрпризов. Что совсем не удивительно, так это то, как часто вам захочется возвращаться.
Вашингтон-сквер Запад | Кипрско-греческий
1001 Spruce Street, 267-928-2085
Подробнее о Kanella Grill | Вернуться в рейтинг
Старый филадельфийский итальянский медленно исчезает.Но наше кулинарное прошлое здесь хорошо сохранилось, воплощенное в меню жирных равиоли, осьминогов с белой фасолью и спагетти с кальмарами.
Восточный Пассюнк | Итальянский
1646 East Passyunk Avenue, 215-755-0663
Подробнее о Mr. Martino’s | Вернуться в рейтинг
Пару лет назад бар Bok Bar с потрясающими видами и потрясающим расположением на крыше был любимым местом города: несомненно модное летнее место, которое заставляло Филадельфию чувствовать себя на грани того, чтобы стать по-настоящему крутым.Теперь, с Irwin’s, мы можем чувствовать себя одинаково круглый год, с дополнительными преимуществами небольших тарелок, удобных, несовместимых стульев, граффити на стенах и коктейлей в ближневосточном стиле, выпитых при свечах.
Восточный Пассюнк | Ближний Восток
800 Mifflin Street, внутри здания Bok, 215-693-6206
Подробнее о Irwin’s | Вернуться в рейтинг
В Musi есть меню из комфортных блюд и творческих сюрпризов: мягкие крендели с джемом и сыром, картофельный салат bagna cauda.В этом есть что-то такое, что есть в Филадельфии, такие как BYO и DIY, с таким разгулом уличных детей, что этот маленький косяк становится местом, которым может гордиться весь город.
Pennsport | New American
100 Morris Street, 215-377-9466
Подробнее о Musi | Вернуться в рейтинг
50 лучших ресторанов Филадельфии, карта
Вернуться к началу
33 лучших ресторана в Остине
Нет сомнений в том, что остинцы серьезно относятся к своей игре в еду.И поскольку население нашего города резко выросло за последние несколько лет, мы ушли далеко за пределы техасско-мексиканских и барбекю, которые изначально сделали кулинарную сцену Остина на карте. Гурманы стекаются со всей страны за японской едой (Ути, Рамен Тацу-я), изысканными блюдами с фермы на стол (Гестия, Ленуар) и здоровой едой в хипстерской обстановке (Swedish Hill, Cafe No Se). За пару лет мы сделали отличные рестораны средиземноморской, корейской и внутренней мексиканской кухни, поэтому наш путеводитель по лучшим ресторанам Остина на 2021 год включает эти интересные дополнения.И не волнуйтесь, у нас еще много лучших тако и свиных ребрышек.
Как заядлые остинцы и любители ресторанов, мы перепробовали практически все и выбрали лучшее из лучшего.
Прокрутите список 33 лучших ресторанов Остина на 2021 год, разделенных на поздние завтраки и ужины, повседневные и модные, согласно команде Camille Styles.
1 из 33
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Две руки
«Я впервые попробовал этот ресторан в Нью-Йорке и был так взволнован, когда их непринужденная, яркая концепция кафе была представлена в Остине.Мы тоже большие поклонники основателей и даже написали о них очерк, о котором вы можете прочитать здесь. Если вы ищете ресторан, в котором каждый найдет что-то для себя, Two Hands — ваше место. У них есть широкий выбор тостов, тарелок, салатов, и они порадуют любого едока на завтрак, обед и ужин. Я люблю ходить по выходным и сидеть во внутреннем дворике, чтобы посмотреть, как проходит Южный Конгресс ». — Мишель
2 из 33
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Шведский холм
Шведский холм — это старый фаворит Остина, который пару лет назад претерпел серьезную реконструкцию — и, возможно, это мое самое посещаемое место в городе.В этом круглосуточном кафе от посетителей MMH есть все, что мне нужно в окрестностях: свежеиспеченный хлеб, отличный кофе, тосты с авокадо, интересные овощи и салаты, которые можно поесть или взять с собой. Плюс к этому есть домашнее мороженое и отличный продуктовый отдел, в который я захожу, когда мне нужно сделать особенную сырную тарелку. И я упоминал, что он тоже отлично подходит для ужина? Закажите пиццу из их кирпичной печи и соедините ее с парой салатов и бутылкой хорошего вина для непринужденной вкусной еды, которую я всегда жажду.ШХ, ты действительно ставишь все галочки. — Камилла
без бронирования // доступны сидения на открытом воздухе
3 из 33 изображение Томаса Уинслоу
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Легкий тигр
«Если вы попросите меня назвать мое любимое местечко в районе, где можно перекусить или выпить, это будет Easy Tiger. С 7 утра до 2 вечера зайдите в кондитерскую, чтобы заказать выпечку и кофе, или зайдите в подвал или во внутренний дворик, чтобы заказать полное меню.Я дурак из-за кренделя с пивным сыром и бутерброда с ростбифом, но вы действительно не ошибетесь с любым из восхитительных блюд. Я проголодался, просто подумав об этом … »- Chanel
только бронирование больших вечеринок и мероприятий // доступны места на открытом воздухе
4 из 33 изображение afar
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Hillside Farmacy
«Это мой любимый поздний завтрак в Остине из-за двух слов: крупа чеддер.Васаби, кровавая Мэри, готовят, а в меню завтрака входят вкусные яйца с органической фермы в Локхарте. Вы будете очарованы пространством, достойным Instagram (представьте себе свежую аптеку старой школы), и эклектичным сочетанием красивых хипстеров и неряшливых музыкантов, которые всегда рядом ». — Дженн Роуз
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
5 из 33 , изображение jessica attie
ЗАВТРАК / БРАНЧ
JuiceLand
«Я действительно не могу представить свою жизнь без JuiceLand — да и не хочу.Возьмите лучший смузи на ходу (я предпочитаю Wundershozen), выстрел, когда вы можете использовать бустер, свежевыжатый сок или agua fresca для полуденного угощения. Кроме того, их постоянно расширяющееся меню еды на вынос — вегетарианское и удивительно вкусное ». — Камилла
без оговорок // сиденья на открытом воздухе зависят от местоположения
6 из 33 изображение у моей таблицы
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Такодели
«Taco Deli — популярное место среди местных жителей, особенно когда дело касается тако на завтрак! В этом городе определенно нет недостатка в тако, и хотя некоторые могут спорить, что лучше, Такодели для меня явный победитель! С локациями по всему Остину заглядывать легко, но забрать еще лучше.Утренние фавориты — Freakin Vegan, Jess Special и любые тако Frontera Fundido. В Taco Deli по возможности используют мясо премиум-класса, а также местные и экологически чистые продукты. Здесь есть гарниры и салаты, которые почти не уступают тако. Почти. По правде говоря, моим самым любимым блюдом в меню является их Сальса Дона, сливочный соус халапеньо, которым они славятся. Я прохожу через это так много, что мне приходится покупать его оптом в Whole Foods! » — Стефани
без оговорок // сиденья на открытом воздухе зависят от местоположения
7 из 33 изображение Мэтью Одам
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Joann’s Fine Foods
В этом ресторане, расположенном в старом мотеле Austin, подают все: от huevos rancheros до котлет, смузи из авокадо и жареного куриного стейка.В круглосуточном меню California Tex-Mex найдется что-то для всех и для любого настроения. Его классическая атмосфера закусочной — это яркая крытая столовая, красочное потолочное окно, кабинки и стойка с вывесками. Во внутреннем дворике находится оформленный в стиле палапа бар с обширным меню крепких напитков. Приходите с друзьями, приходите с семьей, приходите во вторник утром, чтобы поработать за классическим завтраком и чашкой крепкого кофе. У Джоанны все друзья и семья. — Кэт
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
8 из 33
ЗАВТРАК / БРАНЧ
Печенье Little Ola’s
Если вы когда-нибудь были в Olamaie (временно закрытом), вы, , знаете, что они славятся тем, что делают лучшее печенье в Остине.Они не входили в меню, но знающие люди заказывали их как можно скорее после того, как сели. К счастью, команда Olamaie направила свои таланты в магазин на вынос под названием Little Ola’s, ориентированный на печенье. Теперь мы можем и наслаждаться своим печеньем, когда захотим, будь то сэндвич с жареной курицей или просто свежее из духовки, намазанное медовым маслом.
Следите за новостями Little Ola в Instagram о новых местах и наличии заказов.
9 из 33
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Зал плотников
Каждый раз, когда я захожу в Carpenters Hall, расположенный в модном ретро отеле Carpenter Hotel, я восклицаю: «Почему в городе нет таких мест?» Это непринужденно, но круто, еда неприхотливая, но очень вкусная.Вы можете получить и тарелку киноа, и твердый бургер в одном меню и пригласить детей, не чувствуя себя так, как будто вы в «детском ресторане». Мне особенно нравится светлое и просторное пространство для обеда в будний день: закажите тостад с тартаром из тунца и возьмите миндальное латте в очаровательной кофейне отеля. — Камилла
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
10 из 33 изображение: trendland
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Элизабет Стрит Кафе
«Elizabeth Street Café воплощает в себе необычные, красочные и восхитительные впечатления, которыми известен Остин! Мои любимые блюда в меню: домашние французские тосты с булочками, техасское карпаччо из говядины Акауши, красная рыба ча-ча и сэндвич с макаронным мороженым.Он подходит для любого приема пищи в течение дня, предлагает французскую выпечку с кофе и чаем на завтрак, искусно приготовленные фо, булочку и банхми на обед и ужин, не говоря уже о макарунах! Шеф-кондитеры создали сотни вкусов для этих восхитительных угощений, которые соответствуют эстетике всего заведения — возьмите коробку и возьмите немного домой! » — Меган
бронирования на 8 и более человек // возможность сидения на открытом воздухе
11 из 33
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Июнь
«Мастер-сомелье Джун Родил уже более десяти лет является любимым человеком ресторанной сцены Остина, поэтому, когда команда MMH открыла одноименное кафе, мы знали, что у него будет лучшая карта вин в городе.Чего мы не знали, так это того, что еда будет достаточно вкусной, чтобы завоевать заветный титул «Лучший новый ресторан в Америке» от Food & Wine в 2017 году. Оживленная горячая точка Южного Конгресса действительно стала местом встречи, где каждый вечер можно встретить. Я найду знаменитостей Остина, сильных игроков и классных ребят. Погрузитесь в уютную и энергичную атмосферу и закажите одно из наших любимых блюд — кальдо с мацой с мячом или сэндвич с жареной курицей ». — Дженн Роуз
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
12 из 33 изображение от chanel dror
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Бургер у бассейна
«Представьте себе восхитительные гамбургеры, картофель фри, мягкую подачу и напитки в стиле тики — все это подается в веселой ретро-серф-лачуге (но, похоже, в изысканном виде.) В хорошую погоду, днем или ночью, мы лучше всего остановимся на бургере в бассейне. Мокрые волосы после плавания приветствуются. — Шанель
без бронирования // доступны сидения на открытом воздухе
13 из 33 Изображение Остина Еда и Винный фестиваль
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Кафе № SE
«Café No Se — мое любимое место, куда приезжают приезжие на поздний завтрак, потому что оно проверяет ВСЕ пункты! Расположенный прямо под всегда модным Южным Конгресс-отелем, интерьер тщательно продуман, с заросшими растениями и хипстерскими журналами для просмотра.Чаще всего я встречаюсь с людьми, готовыми поделиться, и порции для этого достаточно большие. Мои любимые? Идеально пашот из яиц с зеленью и зернами, английская гороховая бенья, овощной салат и горячие пирожки с рикоттой — вкуснятина! Хрустящее белое вино обычно следует за вкусным латте и служит топливом для прогулок по Южному Остину пешком! Шоппинг следует за праздником, так как одни из самых лучших бутиков города находятся прямо за углом ». — Стефани
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
14 из 33 изображение от stiles switch
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Выключатель Stiles
«Я могу сосчитать количество« лучших барбекю-шаров в Остине »на двух руках, но для меня никто не ставит галочку так, как Стайлз Свитч.Примерно в 15 минутах к северу от Даунтауна, Стайлз подает потрясающий кий и действительно вкусных блюд в непринужденной обстановке без суеты. А что лучше всего? Ничего из этого «просыпаться в 6 утра, чтобы встать в очередь». — Шанель
без бронирования // доступны сидения на открытом воздухе
15 из 33 изображение от julia keim
ОБЕД / БЫТОВЫЙ УЖИН
Прачечная
«Трудно найти место, достаточно непринужденное для раннего ужина с детьми и достаточно особенное для четырехчасового застолья на свидании… и Launderette — это все, и даже больше.Нам нравится приходить пораньше и разбивать бутылку розового вина, пока мы ждем наш столик во внутреннем дворике. И будет ожидание, так как почти у всех в городе будет такой же план на солнечные выходные. Но оно того стоит для прекрасно приготовленных, но непритязательных тарелок шеф-повара Рене Ортиса: жареные устрицы с кориандром и халапеньо, тосты с крабом и авокадо с винегретом из каперсов и мяты и (мой любимый) обугленный осьминог с чоризо и жареной петрушкой. Что бы вы ни делали, не пропустите знаменитый сэндвич с мороженым на день рождения шеф-кондитера Лауры Савицки.»- Камилла
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
16 из 33
изображение Tribeza
L UNCH / БЫТОВЫЙ УЖИН
Никста Такерия
«Я впервые попробовал Nixta прошлым летом и был настолько поражен вкусами, что вернулся в ту же ночь, чтобы заказать еще. Мои любимые блюда — Тостада из тунца — желтоперый тунец, идеально маринованный в цитрусовых и покрытый фурикаке, и тако с цветной капустой — сочетание цветной капусты из жареной капусты в паре с испанским ромеско на их семейной лепешке просто невероятно.Они так хорошо готовят вегетарианские блюда, что я почти предпочитаю их мясу. Все так свежо, сбалансировано и идеально одето. Я воспользовался их заказами на вынос, и еда остается идеальной по дороге домой. Совет от профессионала: не спите на их домашней сальсе-мача, и на вашем месте я бы заказал часть их свежих лепешек из семейной реликвии, чтобы использовать их в тако в течение недели. Nixta открылась всего за 4 месяца до начала пандемии, но быстро зарекомендовала себя в качестве лидеров в сообществе, став одним из первых, кто организовал проект бесплатного холодильника ATX, открыв свой холодильник для публики в августе прошлого года.»- Келли Краузе17 из 33
НЕМНОГО ФАНСИРСКИЙ УЖИН / ГРУППОВОЙ УЖИН
Павлин
The Peacock, расположенный в отеле Austin Proper Hotel, является одним из первых высококлассных заведений по-настоящему средиземноморского типа в Остине, с меню, полным ярких и полезных блюд, вдохновленных Северной Африкой, Грецией, Израилем и Ливаном. обмен. Внезапно я ем фалафель и мухаммару на рег. Если можете, займите место в безумно красивом баре Goldie’s по соседству, который должен быть уединенным местом для гостей отеля и резиденций.И люди, которые любят красться, когда никто не смотрит. Или вы можете просто подняться на крышу и взять тако в La Piscina (подробнее об этом ниже) — Camille
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
18 из 33
изображение из Austin Eater
НЕМНОГО ФАНСИРСКИЙ УЖИН / ГРУППОВОЙ УЖИН
La Piscina
«Если вам нужна веселая атмосфера, вкусная еда, крепкая текила и хорошая беседа, не ищите ничего, кроме этого ресторана на крыше в отеле Proper.Вы можете пообедать в их ярком помещении или отдохнуть у бассейна в анклаве в стиле домика, который выглядит как отдельная комната, достаточно большая, чтобы вместить 12 ваших друзей. От тостада до рыбных тако — здесь подают одни из лучших современных блюд техасско-мексиканской кухни в городе. Это немного дороже, но в этом ресторане меня проверяют по всем пунктам «. — Мишель
19 из 33 изображение: Джессика Этти
УЖИН ФАНСИРА
Комедор
Когда друзья спрашивают меня, знаю ли я о крутых, новых ресторанах Остина, я обычно говорю «Comedor», прежде чем они успевают закончить свое предложение.Это все, что я хочу в ресторане — захватывающий дизайн внутри и снаружи, который заставляет меня чувствовать, что я нахожусь в горячей точке Мехико, и изобретательное коктейльное меню, которое (по крайней мере для меня) всегда открывает особенный вечер с друзьями. . А потом еда — это не техас-мекс, вы все. Многослойные блюда идеально подходят для совместного использования, чтобы вы могли вместе испытать захватывающий вкус: копченый тунец, тостада с осьминогом и креветками и морковь, приготовленная на сотоле, — личные фавориты. Пойдите с группой друзей, чтобы вы могли заказать все что угодно.- Камилла
сделать заказ // возможность обеда на открытом воздухе
20 из 33 изображение: накрашенные пальцы для oseyo
УЖИН СЛЕДУЮЩИЙ
Осейо
Совершенно новый мир корейской кухни открылся в Остине в тот день, когда открылся Oseyo — я практически был девственником K-food, поэтому мы сначала попробовали его с друзьями, которые хорошо разбирались в заказе, благодаря их многолетнему проживанию в Нью-Йорке. и путешествие в Азию. Я полюбила пибимпап, пулькоги и жареную курицу со сладким острым вкусом, вдохновленные рецептами матери хозяйки Линн Миллер.Это место в Истсайде также шикарно — органические материалы, натуральный керамогранит и «люстра» из деревенских корзин делают это место достойным свидания. — Камилла
сделать заказ
21 из 33
УЖИН ФАНСИРА
Гестия
Мы пришли в это красивое место с группой друзей после тапас в соседнем баре Kalimotxo, и TBH, мои воспоминания об отдельных блюдах немного нечеткие (брызги по соседству текли.) Но вот что запомнилось мне после той смехотворно веселой ночи: 20-футовый очаг, где вся еда готовится на открытом огне, наш официант, который также был шеф-поваром, который страстно проводил нас по каждому блюду в меню, общие маленькие тарелки, которые казались интересными, но доступными — например, обугленная брокколи, увенчанная съедобными цветами, и идеально сочная нью-йоркская полоска, и булочки Parker House, залитые тающим во рту сырным маслом. Не пропустите Какигори, достойную Instagram башню из бритого льда матча, которая является театральным завершением каждого приема пищи.Просто написание этого напомнило мне, как много мне нужно, чтобы вернуться туда, стат. — Камилла
сделать заказ
22 из 33
УЖИН ФАНСИРА
Джеффри
«С его плюшевыми бархатными кабинками, латунными светильниками и мрачным освещением мне больше нигде не хочется уютно устроиться и устроить пир холодной ночью. В меню присутствует олдскульный стейк-хаус, и повышенное внимание к деталям в каждом элементе, от униформы до тележки для мартини и лучших блюд, которые вы когда-либо пробовали, переносит его в 2021 год.Во время пандемии команда добавила ряд симпатичных уличных столиков ». — Камилла
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
23 из 33 Изображение Эндрю Райнер
УЖИН ФАНСИРА
Suerte
«Eater назвал его одним из лучших новых ресторанов Америки, и он также получил печать одобрения NYT. Для нас это были домашние лепешки, которые заставляли нас петь дифирамбы Суэрте — то, что найти в Остине труднее, чем можно было ожидать.Ингредиенты первоклассные, а мексиканское меню выполнено безупречно. Настоятельно рекомендуется!» — Шанель
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
24 из 33 изображение по вкусу коко
УЖИН ФАНСИРА
Ву Чоу
Wu Chow, современный китайский ресторан, предлагающий аутентичные китайские блюда из свежих фермерских продуктов, расположен в самом центре города Остин. Ужин в семейном стиле, смешанный с атмосферой высококлассного ресторана, создает веселое впечатление от ужина, которое заставляет вас замедлить темп и остаться на некоторое время, особенно по воскресеньям с димсамом.Суповые клецки ручной работы — это , обязательный к заказу , и пока вы хотите, чтобы ваши клецки приготовились на пару (или чтобы ваш стол был готов в баре), попросите дружелюбных барменов накормить вас техасским тики — их взглядом на ночи Бали. ушел токийский дрифт, смешанный с классическим техасским маргом. — Кэт
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
25 из 33 Изображение Кристен Килпатрик
УЖИН ФАНСИРА
Ленуар
«Тодд Дуплечан и Джессика Махер, пара шеф-поваров, владеющих Ленуаром, создали волшебное пространство, одновременно элегантное и уютное.Меню из трех блюд (48 долларов) меняется в зависимости от сезона и включает вегетарианские блюда в средиземноморском стиле, которые всегда доставляют мне огромное удовлетворение ». — Камилла
сделать заказ столовой // есть сидения на открытом воздухе
26 из 33
ФАНСИРНЫЙ УЖИН
Учи / Учико
«Если бы мне пришлось выбрать только , одно место, , чтобы пойти во время любой поездки в Остин, Учи и Утико стали бы первыми.Я знаю, что идея суши мирового класса в Остине обычно вызывает недоумение, но любые сомнения развеиваются одним вкусом новаторских творений шеф-повара Тайсона Коула и его команды. Мои фавориты в меню? Yokai Berry (сашими из лосося, капуста, азиатская груша, юдзу), Maguro Sashimi & Goat Cheese (с большеглазым тунцом и яблоком фудзи) и дайте всем нигири в меню ». — Камилла
Ути: забронируйте до 4 человек // доступны места для сидения на открытом воздухе
Uchiko: сделайте заказ // доступны сидения на открытом воздухе
27 из 33
ФАНСИРНЫЙ УЖИН
Фонда Сан-Мигель
«Возможно, это не модно, но я считаю, что Фонда — важная остановка в любом кулинарном туре по Остину.Этот внутренний мексиканский ресторан, открытый с 1975 года, может похвастаться ярким декором, который придает ему экзотическую и игривую атмосферу, но в меню есть изысканные мексиканские блюда с одними из лучших молотов, реллено и суп из тортильи, которые вы когда-либо пробовали. Пойдите с группой и поделитесь тако аль пастор, ангелами на лошадях и чили Релленос. Маргарита тоже на высшем уровне ». — Камилла
сделать заказ // нет сидений на открытом воздухе
28 из 33
УЖИН ФАНСИРА
Olamaie — * Примечание: предполагаемая дата открытия Olamaie — май!
«Все обратили внимание, когда несколько лет назад Майкл Фойташек был назван одним из лучших новых шеф-поваров Америки по версии журнала Food and Wine , и не зря: это классическая южная кухня, выведенная на совершенно новый уровень.От знаменитой корзины с печеньем до изысканного варианта Hoppin ’John и аппетитной свиной отбивной с костями — все в меню звучит просто, а это обычно труднее всего понять. Olamaie прибивает его каждый раз, и если погода хорошая, приходите пораньше и заказывайте виски A Gogo, чтобы выпить его на очаровательной веранде ». — Камилла
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
29 из 33 изображение от chanel dror
ХОЛОДНЫЙ УЖИН / ГРУППОВОЙ УЖИН
Кемури Тацу-я
«Японская и техасская кухни живут в полной гармонии в стенах этого непринужденного заведения идзакая на восточной стороне.Я никогда не забуду свой первый визит: я был потрясен неожиданным меню и, что еще лучше, не менее впечатлен тем, насколько безупречно оно было выполнено. Смойте все это фирменным обезболивающим от Кемури во внутреннем дворике — это идиллический способ провести весенний день ». — Шанель
забронируйте до 7 человек // есть места для сидения на открытом воздухе
30 из 33 изображение от jessica attie
ХОЛОДНЫЙ УЖИН / ГРУППОВОЙ УЖИН
Justine’s
«А, Жюстин.Что с ее мерцающим внутренним двориком, виниловыми пластинками и хорошо, что je n’ais se quoi , из которого сделаны эпические обеды. В городе просто нет лучшего места для вечеринки, а вычурная посещаемость гарантирует первоклассное наблюдение за людьми и знакомство с друзьями поздно ночью «. — Шанель
забронируйте 6 и более мест // есть места для сидения на открытом воздухе
31 из 33
ПРОХЛАДНЫЙ УЖИН / БОЛЬШОЙ ПАТИО / ОБЕД ДЛЯ ГРУПП
Perla’s
«Это, пожалуй, лучший внутренний дворик в Остине: он прямо на Южном Конгрессе, так что люди отлично смотрят, а большие столы для пикника идеально подходят для групп (и собак.) Это место с морепродуктами обладает всеми качествами, которые мы привыкли ожидать от ресторана группы MMH — великолепным дизайном (вплоть до униформы), яркой атмосферой и неизменно хорошей едой. Посмотрите, как милые мальчики очищают устриц восточного побережья во внутреннем баре, и обязательно закажите запеченные ракушки и сыр с лобстером на стол. Это поразит тебя! » — Дженн Роуз
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
32 из 33 изображение по вкусу коко
ГРУППА СТОЛОВАЯ
Fresa’s Chicken al Carbon
Fresa’s предлагает современную интерпретацию классического мексиканского цыпленка аль-Карбон с яркой атмосферой гаванских ночей и коктейльным меню, которое сложно превзойти.В отеле Fresa’s есть 2 ресторана с разными стилями обслуживания (быстрый выезд на автомобиле на улицу С. Ламар и место для пикника «останься и немного подожди» на С. 1). Это идеальный выбор для семейного отдыха с друзьями и семьей.
В их меню есть широкий выбор блюд, приготовленных на дровах (наш гото — пряная курица Юкатана № 2), традиционный рис и бобы, а также кесо и гуак, а также более полезные для здоровья варианты, такие как жареный сладкий картофель и цветная капуста, мексиканская уличная кукуруза и изобретательные салаты. Если вы едите целиком курицу, едите разборчиво, без глютена или вегетарианец, у Fresa’s есть что-то для вас на столе.- Кэт
без бронирования // доступны сидения на открытом воздухе
33 из 33 изображение Джоди Хортон
ГРУППА СТОЛОВАЯ
Odd Duck
«Odd Duck» — идеальное место для празднования особого события или непринужденной вечеринки. То, что начиналось как трейлер в том же месте на Южном Ламаре, превратилось в оживленный кирпич и раствор, в котором подают одни из самых креативных небольших тарелок Остина. Шеф-повар Брайс Гилмор (который получил семь номинаций на Джеймса Бирда) предлагает меню, которое меняется в зависимости от сезона, включая такие блюда, как тесто крендели с приправами чоризо и паста с короткими ребрышками вагю.Не забудьте спросить у официантов рекомендации, и пусть они помогут вам выбрать идеальное блюдо. »- Кэролайн
сделать заказ // доступны сидения на открытом воздухе
без бронирования // доступны сидения на открытом воздухе
Мы не учли одну? Бросьте лучший ресторан в Остине ниже!
Этот пост был первоначально опубликован 28 февраля 2020 г. и с тех пор обновляется.
Лучшие рестораны Нью-Йорка, весна 2021 года
Во время пресловутой поговорки «До времен» Eater 38 отвечал на вечный вопрос: «Можете ли вы порекомендовать ресторан?» Это был тщательно подобранный список, охватывающий все пять районов и демонстрирующий потрясающее разнообразие ресторанов города на всех уровнях цен.Список по-прежнему соответствует этому, даже если что-то изменилось. Ужин в Нью-Йорке выглядит не совсем так, как раньше, с меню с QR-кодами, экранами из плексигласа в окнах, где можно купить блюда на вынос, доступной доставкой из дорогих суши-ресторанов омакасэ, сканированием температуры, уличными патио, масками для лица и лампами для обогрева. обеды на открытом воздухе сохраняются в течение всей зимы.
У Eater 38 теперь есть несколько заведений, которые активизировали свою игру или которые мы раньше упускали из виду, в том числе уличные тележки, грузовики с едой и одна известная пиццерия в Нью-Джерси.Мы также добавили новые подходящие рестораны; Заведения Eater 38 должны быть открыты в течение шести месяцев или около того, прежде чем они будут включены в список.
Мы также понимаем, что этот список субъективен, и обстановка ресторанов Нью-Йорка постоянно меняется. Если у вас есть фаворит, дайте нам знать. Самые новые места, которые посещают одержимые едой, можно найти на тепловых картах Манхэттена, Бруклина и Квинса. Удаление из Eater 38 не означает, что ресторан не так хорош и не вернется в будущем. Тем не менее, выпадение позволяет добавлять новые, гарантируя, что 38 останется свежим, своевременным и репрезентативным списком.
Добавлено в апреле 2021 года: Bo Ky, Bolero, Bunna Cafe, Cafe Kashkar, Court Street Grocers, Happy Hot Hunan, Tony & Tina’s Pizza, Via Carota и Wonton King присоединяются к списку. Чтобы освободить место, Ugly Baby, Jing Fong, Kopitiam, Yu Kitchen, Mario’s, Atla, Hometown Bar-BQ, Frenchette и Rezdôra покидают список на данный момент — некоторые закрылись, другие сменили владельца с момента наших последних посещений, и мы Я снял некоторые фавориты, чтобы освободить место для других звездных ресторанов.
Ряд ресторанов Нью-Йорка предлагают обеды на открытом воздухе, а также услуги по доставке еды на вынос. Тип предлагаемой услуги указан на каждой точке карты. Однако это не следует воспринимать как рекомендацию поесть в ресторане, поскольку все еще существуют проблемы с безопасностью: для получения обновленной информации о случаях коронавируса в вашем районе посетите веб-сайт Департамента здравоохранения Нью-Йорка . Исследования показывают, что риск воздействия на открытом воздухе ниже, но уровень риска, связанный с обедом во внутреннем дворике, зависит от ресторанов, которые следуют строгому социальному дистанцированию и другим правилам безопасности.
Чтобы получать всю последнюю информацию о ресторанах Нью-Йорка, подпишитесь на информационный бюллетень Eater NY.
Читать далееПримечание: Рестораны на этой карте указаны географически.
Лучшие рестораны для ужинов в Пасо Роблес
В Пасо Роблес много качественных обеденных ресторанов. Ищете ли вы изысканные блюда, непринужденную обстановку, что-нибудь с баром или органические продукты, в Paso Robles есть все.Ознакомьтесь с нашим списком лучших обеденных ресторанов в Пасо Роблес ниже или в дороге с помощью нашего мобильного веб-сайта.
Cello Ristorante & Bar — это кулинарный отдых, который глубоко погружает гостей в культуру радости, открытий и хорошей жизни Аллегретто. Шеф-повар привносит в Cello мир опыта и глобальное кулинарное образование, где его талант к составлению эклектичных меню и формальное обучение сочетаются, чтобы подчеркнуть теплоту и аутентичность Аллегретто. Cello — это высококлассный ресторан в средиземноморском стиле, который восхищает как местных жителей, так и посетителей, независимо от того, едят ли они. у бассейна, в номере или на мероприятиях на территории или за ее пределами.
2700 Buena Vista Drive, Paso Robles, CA 93446
Телефон: (805) 369-2500
Как добраться: speedfind.com/Allegretto
Веб-сайт: www.AllegrettoVineyardResort.com
Часы работы: Завтрак: ежедневно 7:30 — 11:00 | Обед: ежедневно с 11:30 до 14:00 | Ужин: с воскресенья по четверг с 17 до 21, с пятницы по субботу с 17 до 22 | Барное меню: ежедневно с 14 до 17 | Бар: ежедневно с 7:30 до 23:00,
Расположенный в Пасо Роблес, Fish Gaucho — поставщик калифорнийской мексиканской кухни и текилы от людей, которые принесли вам Pappy McGregor’s.Свежий и полезный вариант традиционной мексиканской кухни с аутентичной атмосферой, латиноамериканской музыкой и выбором текилы, состоящей из лучших текил.
В следующий раз, когда вы будете в красивом центре города Пасо Роблес, обязательно зайдите в бар FISH GAUCHO California Mexican & Tequila, чтобы насладиться свежими, полезными и живыми блюдами мексиканской кухни. Мы с нетерпением ждем возможности разделить нашу любовь к восхитительной мексиканской еде и напиткам.
1244 Park St, Paso Robles, CA
Телефон: (805) 239-3333
Как добраться: speedfind.com / FishGaucho
Веб-сайт: www.FishGaucho.com
Обед и ужин: Ежедневно: 3-9: 30 Еда, пт-вс: 11:30 Обед,
Коктейли: Ежедневно — полночь
В ирландском гриль-пабе Pappy McGregor’s царит атмосфера ирландских и американских традиций. Всегда оживленный, веселый и всегда занятый, Pappy McGregor’s — лучшее место, где можно выпить холодную пинту, вкусно поесть и встретиться с друзьями.
Наши шеф-повара, братья Крис и Мартин Беккеты, создали меню, состоящее из качественных блюд гастрономического паба. Мы стремимся сделать каждую тарелку произведением искусства, лучше, чем любой другой местный бар. Наше креативное меню состоит из любимых блюд повседневной кухни, таких как Prime Rib Sandwich, Steak & Shrooms, Farm Stand BLTA, жареный сыр и томатный биск. Мы также предлагаем широкий выбор блюд из морепродуктов, таких как знаменитые местные жареные кальмары, сырые устрицы Blue Point, свежий палтус и жареный картофель и Oysters Rockefeller.Наши Prime Rib Chili и Lobster Mac and Cheese выиграли несколько наград на местных конкурсах еды.
1122 Pine St, Paso Robles, CA 93446
Телефон: (805) 238-7070
Как добраться: speedfind.com/PappyMcGregorsPub
Веб-сайт: www.pappymcgregors.com
Обед и ужин: Ежедневно: 11: 00–1: 00
Наш красиво обновленный ресторан предлагает блюда из свежайших местных продуктов, которые отражают смену времен года.Доступны обед, поздний завтрак и ужин, а также отмеченная наградами карта вин, в которой представлены блюда со всего мира и раритеты из нашего погреба.
11680 Chimney Rock Rd. Paso Robles, CA
Телефон: (805) 591-3224
Маршрут: speedfind.com/JustinWineRestaurant
Веб-сайт: www.JustinWine.com
Часы работы: Ужин: вторник – сб. 18:00, 18:30 и 19:00 только по предварительному заказу • Обед: четверг-вс с 11:00 до 14:00 • Меню JUST a Bite Menu доступно с 14:00 до 15:00
Признанный одним из лучших ресторанов Пасо Роблес, Thomas Hill Organics — это ресторан с обслуживанием по меню, в котором подают креативные, экологически чистые блюда и уникальные вина Центрального побережья.
С динамическим меню, отражающим изобилие местных жителей Пасо Роблес. Подробнее >>
1313 Park St, Paso Robles, CA 93446
Телефон: (805) 226-5888
Карта и направление Thomas Hill Organics
Веб-сайт: www.ThomasHillOrganics.com
828 11th St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до тайского ресторана Basil — нажмите здесь
(805) 238-9945
2700 Buena Vista Drive, Paso Robles, CA 93446
Телефон: (805) 369-2500
Как добраться до Cello Ristorante — щелкните здесь
Веб-сайт: www.AllegrettoVineyardResort.com
Cello Ristorante & Bar — это кулинарный отдых, который глубоко погружает гостей в культуру радости, открытий и хорошей жизни Allegretto .. Читать дальше! >>
206 Alexa Ct, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до Энотеки — щелкните здесь
(805) 238-2834
1244 Park St, Paso Robles, CA 93446
(805) 239-3333
Как добраться до рыбного гаучо — нажмите здесь
Веб-сайт: www.fishgaucho.com
Расположенный в Пасо Роблес, Fish Gaucho — поставщик калифорнийской мексиканской кухни и текилы от людей, которые принесли вам Pappy McGregor’s. Свежий .. Читайте дальше! >>
772 Pine St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до японских ресторанов Goshi — нажмите здесь
(805) 227-4860
608 12th St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до Il Cortile — нажмите здесь
(805) 226-0300
835 13th St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до бара La Cosecha — нажмите здесь
(805) 237-0019
1122 Pine St, Paso Robles, CA 93446
(805) 238-7070
Как добраться до паба Pappy McGregors — щелкните здесь
Веб-сайт: www.pappymcgregors.com
Обладатель 9 наград подряд в категории «Лучший бар / паб», ирландский паб Паппи МакГрегора прочно обосновался на Центральном побережье с 2006 года в городах Пасо Роблес и Сан-Луис-Обиспо .. Читать дальше! >>
849 13th St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до Somms Kitchen — нажмите здесь
(805) 369-2344
810 11th St, Paso Robles, CA 93446
Как продегустировать — нажмите здесь
(805) 200-2978
1144 Pine St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до сада алхимика — щелкните здесь
(805) 369-2444
835 13th St, Paso Robles, CA 93446
Как добраться до люка — нажмите здесь
(805) 221-5727
11680 Chimney Rock Rd, Paso Robles, CA 93446
(805) 238-6932
Как добраться до ресторана Justin Wine Restaurant — щелкните здесь
Веб-сайт: justinwine.com / visit-justin-winery / ресторан
В нашем красиво оформленном ресторане подают блюда из свежайших местных продуктов, которые отражают смену времен года .. Читайте дальше! >>
Thomas Hill Organics
1313 Park St, Paso Robles, CA 93446
(805) 226-5888
Направления: speedfind.com/ThomasHillOrganics
Веб-сайт: www.ThomasHillOrganics.com
Признанный одним из лучших ресторанов Пасо Роблес, Thomas Hill Organics — это ресторан, предлагающий креативные блюда из экологически чистых продуктов .. Читать дальше! >>
Лучшие службы доставки еды на 2021 год
Вам нравится идея готовить, но вы не переносите приготовление и уборку. Вы не можете пойти в продуктовый магазин (спасибо, COVID-19!), Но по-прежнему хотите есть изобретательные блюда. Вы учитесь готовить, но не хотите покупать банку бербера за 9 долларов только по одному рецепту.У вас нет времени делать покупки, готовить или готовить еду (мы видим вас, медицинские работники), но вы все равно хотите сытные варианты. Службы доставки еды — это решение этих и многих других дилемм.
Что такое служба доставки еды?
Доставка еды (также называемая доставкой обеденных наборов) — это тип подписки, при которой компания отправляет вам коробку свежих ингредиентов в нужном количестве для нескольких рецептов, которые вы можете приготовить дома. Это быстрорастущий сектор пищевой промышленности, и в одном из отчетов прогнозируется, что мировой рынок доставки еды будет стоить 8 долларов.94 миллиарда к 2025 году.
EveryPlate’s pork poblano tacosКоробки для готовки из набора, такие как Green Chef и HelloFresh, — это лишь один из способов доставки еды. Некоторые бросают элемент «комплект» на ветер и вместо этого предлагают разогреть и поесть, что требует минимальных усилий. Sunbasket, например, предоставляет ингредиенты для семейного ужина, уже смешанные и собранные в безопасном для духовки контейнере.
Другие, такие как Splendid Spoon, специализируются на приготовлении готовых блюд для одного человека, таких как смузи, супы и тарелки.Здесь также приготовлены тарелки, которые больше похожи на обед по телевизору в микроволновой печи. Свежеприготовленный и веганский сервис Veestro попадает в последнюю категорию готовых блюд. И наоборот, Blue Apron — это служба, призванная помочь вам научиться готовить — в той степени, в которой она также продает поварские ножи, термометры для мяса и другое оборудование, которое может вам понадобиться по мере развития ваших навыков.
Замечательно разнообразие услуг. У нас не было возможности протестировать их все, но если их уникальные крючки кажутся вам привлекательными, подумайте о проведении дополнительных исследований.Yumble специализируется на детском питании в размерах детских порций. Дорогая подписка Sakara Life дает вам тщательно подобранный план оздоровления и включает блюда, которые якобы улучшают любые ваши проблемы, например, очищают вашу кожу или повышают вашу энергию. Вы можете найти кошерные или халяльные наборы для еды. Есть даже служба доставки рамена под названием Ramen Hero, которую мы рассмотрели, которая отправляет заранее отмеренные ингредиенты в термостойких пакетах, которые вы разогреваете в кипящей воде, чтобы приготовить собственный японский суп с лапшой.
Некоторые услуги, такие как Snap Kitchen или Vegetable and Butcher, предоставляются только местным сообществам. Housemade, который мы рассмотрели, зависит от того, находитесь ли вы рядом с физическим рестораном Just Salad, хотя услуга действительно планирует расширяться в будущем. Однако большинство других услуг будет доставлено в любую точку США, за исключением Аляски и Гавайев, примерно за одну неделю.
Настройте свой заказ HungryrootМогу ли я выбирать еду?
Прежде чем подписаться на службу доставки еды, вы можете предварительно просмотреть меню на предстоящую неделю и будущие недели.По нашему опыту, это самая важная часть выбора услуги. Просмотр еженедельных меню для нескольких услуг и их сравнение многое расскажет о том, что делает каждую из них уникальной.
Это немного похоже на выбор ресторана. И меню, и презентация, включая изображения еды и то, как ее описывает компания, определяют, понравится ли она вашим вкусовым рецепторам. Просто посмотрите на разницу между яркими изображениями овощей в миске Daily Harvest и красочными тарелками HelloFresh, наполненными теплыми блюдами и россыпью свежих трав или поджаренных панировочных сухарей.
При предварительном просмотре меню обязательно отметьте две вещи. 1) Достаточно ли вариантов меню каждую неделю, отвечающих вашим диетическим требованиям, включая проблемы с аллергенами? 2) Можете ли вы увидеть рецепт и инструкции, и соответствуют ли они тому, сколько работы вы готовы выполнить? В рецептах указано, какое оборудование и ингредиенты вам необходимы. Это может быть не что иное, как сковорода, деревянная ложка, соль и перец. Полезно иметь под рукой оливковое масло, растительное масло, а иногда и сливочное масло. В зависимости от услуги вы можете увидеть рецепты, требующие мультиварки, хотя их легко избежать, если у вас ее нет.
В некоторых редких случаях компании затрудняют просмотр подробных рецептов до тех пор, пока вы не заплатите. Нам нравятся компании, которые все показывают заранее, поэтому после оплаты не будет никаких сюрпризов.
После регистрации вы выбираете, какое питание вы хотите каждую неделю, из постоянно меняющегося списка. Если вы забыли выбрать блюдо, компания автоматически выберет его.
Некоторые компании разрешают замену или предлагают дополнения и обновления. Некоторые блюда домашнего шеф-повара позволяют заменить креветки, скажем, курицей или доплатить за органическое мясо или мясо без антибиотиков.В Sunbasket продаются закуски, продукты для завтрака и другие продукты, которые вы можете добавить в свой заказ. Hungryroot — это немного необычная служба доставки еды, которая является частью онлайн-продуктового магазина и службы неполного питания, позволяя вам выбирать как наборы, так и продукты в каждом заказе. Gobble продает и надстройки, такие как две упаковки теста для печенья или дополнительный контейнер соуса маринара.
Свежие ингредиенты HelloFreshСколько мне еды?
Некоторые службы доставки еды предлагают покупки по меню, но для большинства требуется подписка.Когда вы регистрируетесь, вы соглашаетесь регулярно получать посылку с едой или набором для еды, обычно еженедельно. В среднем вы должны придерживаться как минимум трех приемов пищи в неделю, каждый из которых обслуживает двух человек, или всего шесть порций. Некоторые компании позволяют сократить до двух приемов пищи для двух человек в неделю.
Все планы позволяют пропустить неделю в любое время или приостановить подписку на неопределенный срок. Обычно у вас есть возможность пропустить несколько недель за раз. Лучшие компании позволяют делать это прямо из вашего аккаунта.
Когда вы впервые регистрируетесь, сайт службы доставки еды обычно запрашивает некоторые подробности о вас и ваших потребностях в еде. Сколько людей будут есть с вами? У вас есть аллергия или ограничения в питании? Первоклассный сервис и только покажут вам блюда, соответствующие вашим потребностям. Остерегайтесь, потому что не все компании делают это. Для некоторых услуг вам необходимо проверять каждый прием пищи при выборе заказов.
Упакованные обеды для загараСколько стоят услуги комплектов питания?
Стоимость доставки еды составляет от 8 долларов США.99 и 12,99 долларов за порцию. Стоимость доставки обычно колеблется в пределах 7,99 долларов за отгрузку.
Обратите внимание, что стоимость блюд составляет за порцию . Большинство (но не все) компании рассчитывают стоимость ваших наборов по скользящей шкале в зависимости от того, сколько порций вы заказываете. Это старая идея «чем больше покупаешь, тем больше экономишь». Коробка с трехразовым питанием в неделю с двумя порциями каждая имеет более высокую стоимость за одну порцию, чем коробка, содержащая четыре приема пищи в неделю по четыре порции в каждой, даже несмотря на то, что большая коробка имеет окончательную более высокую стоимость.
Две особенно недорогие услуги — это Dinnerly и EveryPlate. Оба берут 4,99 доллара за порцию, а цены на Dinnerly снижаются еще на 0,50 доллара за порцию, если вы заказываете очень большую коробку с едой.
Стандартная доставка составляет 7,99 долларов США, но часто можно найти более выгодные предложения. Blue Apron взимает 0 долларов США за доставку для всех заказов, кроме самых мелких. Доставка Hungryroot бесплатна, если вы имеете право на наземную доставку из ее местоположения в Нью-Йорке; авиаперевозки стоят 10 долларов. Purple Carrot взимает больше за большие коробки (до 11 долларов.99) и меньше для маленьких (5,99 долларов США). Veestro взимает 10 долларов за разовые покупки, но не взимает с подписчиков плату за доставку.
Бумажная и пластиковая упаковка Green ChefЯ слышал, что упаковка — проблема…
Вы не ослышались. Когда вы получаете заказ на набор для еды, вам приходится иметь дело с упаковкой, а иногда ее бывает очень много. Некоторые службы сокращают количество используемого материала (EveryPlate справляется со своей задачей) или переходят на компостируемые материалы (Daily Harvest), но ни одна общенациональная компания не является образцом защиты окружающей среды.
В ходе тестирования мы заметили два варианта сохранения груза в холодном состоянии. Самый распространенный — это гелевый пакет. Это замороженный блок нетоксичной жидкости, завернутый в прочный пластик. От них сложно избавиться должным образом. Вы можете повторно использовать их, повторно заморозив, или дать им оттаять, отрезать угол пластика, а затем выбросить водянистое содержимое в мусор. Гель не подходит для вашей сантехники. Затем вы должны тщательно промыть оставшийся пластик и надеяться, что ваш центр переработки примет его.
Вариант второй — сухой лед. Сухой лед подходит для полностью замороженных продуктов, но не для свежих продуктов. Если он испарится до того, как вы откроете коробку, это идеально. Если лед все еще цел, будьте предельно осторожны, чтобы не прикасаться к нему, так как сухой лед может обжечь кожу. Возможно, вы не захотите рисковать этим из-за любопытных детей и домашних животных.
Total Health
Главное преимущество любой службы доставки еды — удобство. Многие комплекты еды также имеют отношение к здоровью, но большинство домашних блюд будет для вас лучше, чем обычная доставка еды, хотя бы потому, что вы можете контролировать количество соли, которая попадает в них.Конечно, вы можете использовать их, чтобы включить в свой рацион больше растительных блюд, если это цель. Если вы подпишетесь на WW (ранее известную как Weight Watchers), вы даже можете найти несколько планов питания, в которых указано, сколько очков стоит ваше питание. В Blue Apron отображаются пункты меню, одобренные WW, а в Splendid Spoon есть справочная страница, на которой указаны значения баллов за ее блюда. Veestro предлагает собственный план подписки для похудания.
Если вы стремитесь к доставке еды по состоянию здоровья, вы также можете подумать о фитнес-трекере, фитнес-приложениях и других полезных инструментах, таких как интеллектуальные весы для ванной или пульсометр, чтобы ваши тренировки были более эффективными.
Разнообразие — лучшая специя
Существует гораздо больше услуг по доставке еды, чем эти популярные, включая выбор для всех видов кухни, специальной диеты или уровня кулинарных навыков.