О полезности супов каждый из нас слышит с самого детства…

О полезности супов каждый из нас слышит с самого детства. Правда, далеко не всегда любовь к ним возникает именно в юном возрасте, и многим мамам приходится проявлять настоящие чудеса изобретательности и проявлять всю фантазию, чтобы уговорить малыша съесть пару ложечек супчика.

Взрослый человек даже при понимании всей полезности первых блюд также порой пытается избежать этого этапа в приёме пищи и сразу перейти к следующим блюдам. Но на самом деле такую ситуацию очень легко исправить, разнообразив меню .

Если вы заботитесь о здоровом питании своих близких и при этом стремитесь сделать трапезу праздником вкуса, то вполне можете превратить каждый день в знакомство с первыми блюдами разных кухонь мира. Найти сегодня оригинальные и главное полезные рецепты вкусных супов на каждый день совершенно несложно, благодаря доступности интернета. Просто загляните на кулинарные сайты и вы с удивлением узнаете сколько существует видов супов, не говоря уже о «изюминках» каждой национальной кухни. А именно:

• из мяса;
• из рыбы;
• из грибов;
• из овощей;
• из бобовых;
• заправочные супы;
• молочные супы;
• суп-пюре;
• прозрачные супы;
• холодные супы;
• сладкие супы.

И это лишь очень укрупненная их классификация. Поэтому можно не сомневаться, что настоящая хозяйка сумеет превратить ежедневную подачу супа в самое ожидаемое событие. Но давайте подробней рассмотрим различные виды супов, чтобы в дальнейшем было удобней ориентироваться в составлении ежедневного меню. Ведь нельзя забывать о полезности этого блюда – это отличный «инструмент» для поднятия иммунитета, наполнения организма необходимыми микроэлементами и веществами, придания бодрости.

Польза супов на каждый день

Супы на молочной основе одни из самых полезных. Не случайно они обязательно входят в детский рацион питания. Молоко — важный источник кальция, оно богато белками, аминокислотами, витаминами и минеральными солями, что очень важно для развивающегося организма. Они очень легко усваиваются в организме, полезны и взрослым, особенно, если есть проблемы с костной системой или заболевания почек.

Одно из важнейших преимуществ супа перед другими блюдами – это режим обработки продуктов, позволяющий максимально сохранить их питательную ценность. Овощи и сам овощной бульон становятся источником витаминов и минеральных веществ, необходимых организму (особенно в осенне-зимней период). Кроме того, такой суп способствует очищению организма и традиционно включается в меню для поддержания стройности.

Можно уверенно сказать, что это просто-таки чудодейственно средство, когда организм требует восстановления или ведет борьбу с воспалительными процессами. Он способствует быстрому выздоровлению и помогает ослабленному организму набраться сил. Также супы на курином бульоне рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Они очень питательны и являются источником большого количество необходимых для организма веществ и микроэлементов. А главное — существует такое количество разнообразных их рецептов, что вы сможете каждый день радовать близких новым мясным супчиком.

Рыбный бульон считается одним из самых «лёгких», потому что быстро усваивается и при этом насыщен огромным количеством питательных микроэлементов. Это отличное диетическое блюдо, которое при этом отличается высокой полезностью.

Ну а чтобы внести и свою лепту в создание вашего нового меню первых блюд, мы предлагаем рецепт простого, но очень полезного и вкусного супа.

Суп-крем из тыквы

Для его приготовления вам потребуются такие продукты:

• 500 г тыквы
• овощной бульон
• 1 средняя луковица
• 1 ст. сливок
• 150 гр твердого сыра

Первое, что необходимо сделать, это запечь тыкву. Запекание, к слову сказать, позволяет сохранять большинство полезных веществ в овощах. Луковицу почистить, нарезать и обжарить до прозрачности. Затем добавить к луку нарезанную кубиками запеченную тыкву и еще всё вместе немного обжарить. Теперь добавляем овощной бульон и тушим на небольшом огне в течение четверти часа (лучше под крышкой).

Когда тыква хорошо протушилась, пюрируем всё блендером и добавляем сливки. Подогреваем получившийся суп-крем, но не кипятим, снимаем с огня и добавляем натертый сыр. Перед подачей перемешиваем с зеленью и украшаем листиками зелени. Вкусный и полезный суп из запеченной тыквы готов. Приятного аппетита!

Овощные супы – 12 оригинальных рецептов овощных супов

Овощные постные супы в последние годы вообще приобрели необыкновенную популярность. Вот и сегодня, в период Великого поста, они в самом центре внимания.  Мы решили представить несколько оригинальных вариантов этого блюда. Они очень разные, надеемся, что каждый найдет себе рецепт по душе.

Суп-пюре из моркови с имбирем

Для приготовления понадобится:

• Морковь – 0,5 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливки нежирные – 1 стакан
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Имбирь молотый – 1 ч. ложка
• Овощной бульон (или вода) – 2 стакана
• Соль – по вкусу (0,5 ч. ложки)
• Перец молотый – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Морковь очистить и порезать некрупными кусочками, лук мелко покрошить.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное и растительное), потушить порезанный лук, пока он не станет прозрачным и нежным – примерно 4-5 минут. 
3. Добавить морковь и имбирь, перемешать и немного прогреть; влить воду (или бульон) и варить на среднем огне 25–30 минут (проверить вилкой, стала ли морковь мягкой; если недостаточно – подержать на огне ещё).
4. Взбить морковь в блендере до пюреобразного состояния, перелить в кастрюлю, добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол можно украсить зеленью.

В следующем видео – приготовление морковного супа-пюре с рисом по классическому рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище

 

Суп получается необыкновенно нежный и вкусный! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Крем-суп из тыквы со сливками

В зависимости от того, собираетесь вы сделать это блюдо постным или нет, можно выбрать один из 2 вариантов: с добавлением сливок или просто на овощном бульоне. И еще маленький, но очень существенный нюанс: на следующий день этот суп становится еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Тыква – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сливки – 100 мл
• Масло растительное (оливковое) – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,3 ч. ложки
• Перец черный молотый – по желанию
• Вода – 1,2 л
• Для подачи — зелень, красный перец, сухарики, тыквенные семечки, кусочки жареного бекона (по вкусу и желанию)

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук почистить и нарезать, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
3. Лук обжарить в сотейнике на маленьком огне до прозрачности (любители тимьяна могут добавить в этот момент 1-2 веточки приправы, это придаст супу особый привкус). Добавить чеснок и еще немного (в течение минуты) обжарить.
4. Выложить в сотейник порезанную тыкву, перемешать с луком и чесноком, добавить щепоточку сахара и обжаривать 5-7 минут, помешивая по необходимости.
5. Затем влить воду, довести до кипения и варить 20 минут. 
6. Погружной насадкой блендера размолоть размягченную тыкву до состояния пюре (можно воспользоваться и картофелемялкой).  Влить сливки, приправить по вкусу солью, перцем. Тщательно перемешать.
7. При подаче на стол украсить по желанию: зеленью, тыквенными семечками, яркими кусочками горького перца, добавить кусочки жареного бекона или просто сухарики.

В записную книжку:

• Примечательно, что супы из тыквы популярны во всем мире. Правда, готовят его везде по-своему. Мы тоже можем разнообразить это чудесное полезное блюдо, используя «закордонные» подсказки. Так, англичане добавляют в тыквенный суп яблоки и лук-порей, узбеки делают суп на молоке, австралийцы сдабривают его большим количеством специй, а итальянцы готовят суп с сыром, с рисом и даже… с вином!  Так что, с помощью нескольких тыкв со своего огорода можно существенно разнообразить наш зимне-осенний стол)
• Еще один замечательный рецепт супа-пюре: Тыквенный суп-пюре с фасолью.
• А чтобы вам уж точно захотелось сделать тыкву постоянным гостем на кухне, обязательно почитайте статью 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать.

Чечевичный суп с овощами

Для приготовления понадобится:

• Чечевица красная – 250 г
• Болгарский сладкий перец – 2 шт
• Морковь – 150 г
• Лук репчатый – 150 г
• Лук-порей – 100 г

• Сельдерей (стебли) – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное (или оливковое) для обжарки
• Пряности – по вкусу (можно свежие, можно сухие)
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 2,5 л

Рецепт приготовления:

1. Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь.  Как только бульон закипит, огонь убавить и варить на медленном огне около 10 минут.
2. Покрошить репчатый лук, лук-порей и стебли сельдерея; морковь и болгарский перец нарезать соломкой или задуманными фигурами, а чеснок размельчить в чеснокодавилке.
3. Овощи немного припустить на растительном масле, добавить в бульон с чечевицей и варить до готовности 10-12 минут.
4. В самом конце посолить, добавить пряности. Выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут.
5. Разлить в тарелки, украсить зеленью. Подавать суп из красной чечевицы со свежим хлебом. Можно добавить в него ложку сметаны.

В записную книжку:

• Некоторые предпочитают есть суп из чечевицы не горячим, а теплым, утверждая, что в таком виде он вкуснее.
• По желанию можно суп «пробить» блендером и подать как суп-пюре.
• Немного недоваренная красная чечевица станет украшением практически любого холодного салата. 
• Любители супов с мясом могут при приготовлении заменить воду на мясной бульон.
• Калорийность сырой чечевицы – 106 Ккал, вареной – 111 Ккал, а жареной – 101 Ккал. 
• Подробнее о чечевице можно прочитать в статьях: Чем полезна чечевица, и как ее вырастить и Как самим вырастить чечевицу.

Вегетарианский суп

• Брокколи – 300 г
• Картофель – 300 г

• Морковь – 100 г
• Зеленый горошек (замороженный или консервированный) – 100 г
• Лук-порей – 100 г
• Масло растительное – 50 г
• Перец черный молотый – по желанию
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

1. Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками. Капусту разобрать на соцветия. Морковь почистить и порезать кубиками или кружочками. Лук-порей нарезать кружочками.
2. Морковь и лук-порей положить в разогретое масло и пассировать на медленном огне.
3. В кипящую подсоленную воду выложить картофель и варить до готовности (15-20 минут).
4. Если зеленый горошек консервированный, можно его добавить сразу, как только вода после закладки картофеля снова закипит. Если замороженный покупной, то его кладут за 5 минут до готовности картофеля, если свой, то чуть раньше – минут за 7-8.
5. Как только картофель сварился, в кастрюлю положить брокколи и обжаренные овощи, довести до кипения, добавить специи.
6. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать «дойти» 10-15 минут.
7. Оригинальный вкус придадут супу растертые грецкие орехи. Если по состоянию здоровья не рекомендуется добавление жареных ингредиентов, морковь и лук можно вместе с картофелем отварить без пассировки.

Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Для приготовления понадобится:

• Курага – 150 г
• Рис – 45 г
• Сахар – 30 г
• Сливки – 50 мл

Рецепт приготовления:

1. Курагу промыть, залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть нужно будет протереть через сито, а часть оставить в целом виде.
2. Рис промыть сначала в холодной, затем в теплой и горячей воде.
3. Отварить до готовности (не переварить, чтобы он остался рассыпчатым).
4. Перед подачей на стол рис аккуратно перемешать с протертой курагой, добавить охлажденный отвар кураги и заправить сливками.

Томатный суп с фасолью

Для приготовления понадобится:

• Фасоль – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 150 г (можно заменить перетертой мякотью помидор)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло оливковое – для жарки (3-4 ст. ложки)
• Специи (чеснок, перец чили, тимьян, петрушка) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на сутки.
2. Затем снова промыть, положить в кастрюлю, добавить 2 л воды и варить до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг. Бульон, в котором она варилась, довести водой до исходного объема в 2 литра и поставить на маленький огонь.
3. Мелко порезанные морковь и лук обжарить на оливковом масле и добавить в бульон.
4. Когда кипение возобновится, добавить томатную пасту и ¾ части отваренной фасоли.На небольшом огне варить 10-12 минут.
5. Бульон слить, фасоль и овощи взбить блендером в однородную массу и снова залить бульоном.
6. Выложить в суп оставшуюся часть фасоли, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу.
7. Подать можно с сухариками, насыпав их прямо в суп.

Суп из нута с арахисом и зеленью

Суп из нута вкусен как на мясном бульоне, так и без добавления мяса. Рекомендуем не съедать весь сразу –на второй день блюдо будет еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Говядина на косточке – 500 г
• Нут (сухой) – 1 стакан
• Картофель – 4-5 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень, специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю заложить промытые мясо и нут, налить воды, довести до кипения, снять пену.
2. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить при слабом кипении (в режиме «тушение») на 2,5-3 часа.
3. Затем добавить соль, картофель, нарезанный кубиками, обжаренные лук и морковь и варить до готовности.
4. За 2-3 минуты до окончания варки добавить специи.
5. Нутовый суп вкусен с чесноком, кориандром, красным перцем. При подаче насыпать в суп горсть арахиса, покрошить в тарелку зелень.

Суп кукурузный с тыквой и перцем

Для приготовления понадобится:

• Тыква (уже очищенная) – 200-250 г
• Помидор спелый – 1 крупный
• Перец сладкий болгарский – 2 шт.
• Кукуруза молочная – 4 средних початка (подойдет замороженная или консервированная – 1 баночка)
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук-порей – 1 средний стебель
• Перец красный острый чили – 1 маленький стручок
• Масло растительное – 2 ст. ложки 
• Масло сливочное – для обжарки (1-1,5 ст. ложки)
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Бульон куриный (или вода) – 1 л

Рецепт приготовления:

1. Болгарский перец запечь в духовке (или на гриле) до подпалин, снять кожицу и очистить от сердцевины с семенами. Нарезать полосочками. Тыкву нарезать кубиками. Помидор почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Лук-порей и чеснок и мелко покрошить. Зерна кукурузы срезать с початков (консервированную – открыть). Перец чили нарезать колечками.
2. В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, добавить кубики помидора и чеснок и обжарить минуты 3-4.
3. Добавить к смеси порезанную тыкву, залить 0,5 л бульона (или воды), перемешать, добавить лавровый лист и посолить. На небольшом огне готовить 20-25 минут.
4. В оставшихся 0,5 л бульона отварить 5 минут кукурузу.
5. Достать ее и обжарить на сливочном масле вместе с колечками чили 2-3 минуты (бульон добавить в кастрюлю с овощами).
6. Обжаренную кукурузу и болгарский перец добавить в кастрюлю с тыквой и овощами, подержать на огне 3 минуты. Суп готов.
7. При подаче на стол его можно украсить зеленью.

Овощной суп с солеными огурцами

Для приготовления понадобится:
Из расчета на 1 литр воды

• Мясо птицы (и потрошки) – 400 г

• Картофель – 180 г
• Огурец соленый – 1 шт (можно заменить и маринованным)
• Масло сливочное – 20 г
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук-порей – 10 г
• Корень петрушки – 20 г
• Корень сельдерея – 10 г
• Чеснок – 5 г
• Шпинат – 40 г
• Щавель – 30 г
• Салат зеленый – 30 г
• Петрушка зелень – 20 г
• Лавровый лист, перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сметана – 20 г

Рецепт приготовления:

1. Потрошки и птицу варить на слабом огне, пока мясо не начнет отделяться от костей.
2. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
3. Картофель нарезать кубиками (или брусочками), положить в бульон и варить до полуготовности. 
4. Репчатый лук, лук-порей, петрушку и сельдерей нарезать соломкой и обжарить в масле.
5. Щавель, шпинат и салат промыть и измельчить. Чеснок растереть с солью. Соленый (или маринованный) огурец очистить от шкурки и нарезать кубиками.
6. Все приготовленные продукты добавить в кастрюлю к полуготовому  картофелю и варить суп ещё 15- 20 минут.
7. Посолить, добавить приправы. Подержать на огне 1-2 минуты. В случае надобности можно долить огуречный рассол.
8. При подаче на стол в суп положить сметану, кусочки мяса и зелень. 

Похлебка из репы с пореем и чесноком

Для приготовления понадобится:

• Лук-порей – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец горошком – 5 шт.
• Петрушка, укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В подсоленный кипяток положить нарезанную кубиками репу и кольца-кругляши лука порея. Добавить перец горошком. Варить до готовности репы.
2. За 3 минуты до снятия с огня добавить измельченный чеснок, за 1-2 минуты – зелень.
3. Похлебка должна остаться прозрачной: если ее переварить, бульон помутнеет, и аромат улетучится. Время приготовления – не более 25-30 минут.
4. Подавать хорошо с черным хлебом.  

Ну и напоследок – оригинальный  крестьянский репа-суп в «некрестьянской» подаче от Сергея Малаховского.

В записную книжку:

Вот мы и побывали в мире супов с чарующим овощным разноцветьем и запахом специй. Очень надеемся, что суп сегодня будет готовиться в каждом доме: ведь при всех спорах о питании в его пользе уже не сомневается никто. 

Вот и сонник толкует: видеть во сне суп – очень хорошая примета. Причем если приснится окрошка – это к подарку, уха – к прибыли, щи – к веселью, просто суп – к миру и покою. А если незамужней девушке приснилось, что она готовит суп, то выйти ей замуж за состоятельного человека.

Ах, как хочется вкусного обеда, мира и покоя) И пусть нам всем приснится суп!

Супы на каждый день, простые и дешевые, с сосисками и картофелем

Предлагаю простой и дешевый суп на каждый день, а главное не дорогой. Я бы его назвала еще студенческим, ведь он легко готовится и очень быстро съедается.

Ленивый суп с сардельками и картофелем, разнообразит ваше повседневное меню. А точнее выручит вас в тот момент, когда нужно быстро приготовить и скушать первое, жидкое блюдо.

Самый быстрый суп

Набор продуктов простой и не дорогой.

Ингредиенты

Сарделька – 1 шт;

Вода- 700 мл;

Картофель – 3 шт;

Соль – 0.5 ч. лож;

Зелень – 0.25 пуч.

С сосисками рецепт пошаговый с фото

Картофель очистить, помыть и порезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю с водой. Посолить по вкусу.

Когда картошка в супе будет готова, добавляем мелко порезанную сосиску или сардельку. Варим еще пару минут, чтобы колбаса сварилась, и снимаем кастрюлю с огня.

В принципе, еда будет уже готова, чтобы его немного украсить и добавить витаминов, добавляем рубленую зелень укропа, петрушки или зеленого лука. Можно использовать свежую, замороженную или сушенную.

Сразу подаем к столу с кусочком хлеба.

Предлагаю его скушать сразу, когда он остынет, вкус будет уже совсем не тот.

Такой быстрый обед можно приготовить, когда вы только приехали с путешествия, а дома шаром покати. Или в любой другой ситуации, когда нужно быстренько что-то перекусить.

Данный супчик  впервые готовила, когда почти весь день была на огороде, а после обеда вернулась, а дома кроме сардельки ничего не оказалось. Я подумала, что просто колбаской я не наемся, поэтому мне пришла такая идея, за воплощение которой я принялась сразу.

Я быстро поставила воду на огонь, очистила несколько картофелин и порезала сосиску. Вот и все суп готов. Покушала, набралась сил и приступила к другим домашним делам. И к приготовлению полноценного ужина.

Как разнообразить

Я думаю, если у вас есть больше времени,  то можете сделать поджарку из лука и морковки,  порезать болгарский перец, добавить кабачок или капусту. Будет очень вкусно и необычно. Но это будет уже рецепт совершено другого блюда.

На страницах своего сайта я продолжу рассказывать про простые и дешевые супы на каждый день, которые вы с легкостью сможете приготовить для своей семьи.

Первые блюда на каждый день.Простые и вкусные рецепты на kak-vkusno.com♥

Первое блюдо – это то блюдо, без которого, в принципе, не должен обходиться ни один полноценный обед. Рецепты различных бульонов и супов известны еще со времен, предшествующих нашей эре, а первыми их стали готовить жители Китая.

Еще с раннего детства, бабушки и мамы внушали нам, что кушать жидкое и горяченькое очень полезно для желудка, что это необходимо и, к тому же, очень вкусно.

И несмотря на то, что многие дети наотрез пытаются отказаться от супа на обед, большой выбор потрясающих рецептов на сегодняшний день поможет вмиг решить эту проблему. Мы научим вас готовить такой суп или борщ, от которого ваш малыш не только не сможет отказаться, более того, он обязательно попросит добавки.

Если вы только начинаете учиться готовить первые блюда, вам в помощь будут рецепты с пошаговым описанием процесса приготовления и фотографиями. Сырный крем-суп с креветками, морковный крем-суп, крем-суп из лосося, рыбный суп из семги, свекольный суп «Гаспачо» — рецепты вкусных и необычных супов так разнообразны, что всей нашей жизни будет не достаточно для проведения экспериментов.

В зависимости от температуры, при которой подаются первые блюда, они могут быть горячими (рассольник, щи, гороховый суп), холодными (ботвинья, окрошка), а также такие блюда, которые можно подавать как в горячем, так и в холодном виде (гаспачо, уха).

Также разновидности первых блюд отличаются и жидкостью, выступающей основой их приготовления. В стандартных рецептах приготовления супов овощи, рыба и мясо варятся в воде, но не менее вкусными являются супы с молоком, кисломолочными продуктами, пивом, квасом, овощными соками и рассолом.

В зависимости от состава, первые блюда можно поделить на овощные, рыбные, мясные, грибные, крупяные, фруктовые, молочные, с макаронами, с бобовыми, с клецками, с фрикадельками и так далее.

Самыми быстрыми и простыми в приготовлении считаются куриные супы с добавлением лапши, овощные супы-пюре, молочные супы с макаронами и рисом, а также рыбные и картофельные супы.

По технологии приготовления можно разделить загущенные и прозрачные супы, супы-пюре, заправочные супы (с пассированными овощами), обжарочные (ингредиенты изначально обжариваются, и только после заливаются жидкостью), а также сладкие супы.

Основой вкусного первого блюда считается питательный и наваристый бульон (овощной, грибной, рыбный, мясной).

Так или иначе, самым любимым и востребованным для украинцев является традиционный украинский борщ. Быть может, вы будете удивлены, но его разновидностей существует порядка пятидесяти. Борщ можно приготовить с белокочанной или с кислой капустой, с фасолью или без нее, с квашенной свеклой или свежей, с разными видами мяса или постный вариант борща без мяса, иногда даже с грибами.

Даже борщевая заправка может быть разной: хозяйки и повара готовят ее из соусов, томатной пасты, томатного сока или из свежих помидоров. У каждой хозяйки борщ получается уникальным, неповторимым и ни похожим ни на один другой.

И если вы все еще думаете, что не умеете готовить традиционное второе блюдо украинского народа, обязательно попробуйте сделать это хотя бы один раз. И вы поймете, что у вас получилось приготовить самый вкусный в мире борщ, потому что когда есть желание, блюдо всегда получается очень вкусным и красивым. Ваши родные и близкие непременно скажут вам большое спасибо.

Из большого разнообразия рецептов всегда можно выбрать именно тот, который больше всего придется по душе вам и вашей семье. К тому же, их так много, что можно никогда не повторяться, каждый раз придумывая что-нибудь новенькое, оригинальное и интересное.

Готовьте первые блюда вместе с kak-vkusno.com и убедитесь, что вкусный, полезный и питательный суп – это легко и приготовить его может абсолютно каждый, даже ребенок!

Простые супы

Супы — основа здорового питания

С детства нам твердят: ешь суп — вырастешь здоровым. В чем же польза этих волшебных блюд? Во-первых, супы и бульоны насыщают наш организм витаминами, белком и другими полезными элементами. Во-вторых, каждая порция первого блюда — это пол-литра воды, так необходимой для правильной работы желудка, для хорошего самочувствия и красоты. И в-третьих, большинство супов — диетические блюда с низким содержанием жиров и углеводов, они помогают удержать вес в норме и похудеть.

Сегодня мы поговорим, как приготовить быстрый супчик. Рецепты на скорую руку ниже.

Какой суп приготовить на обед: секрет вкусного бульона

Профессиональные повара в один голос утверждают: вкусный суп начинается с правильного бульона. Основные виды бульонов:

• мясной, из говядины, свинины, баранины, лучше с косточкой;
• из птицы, обычно из курицы;
• овощной, из ароматных кореньев и овощей;
• из рыбы и морепродуктов.

Приготовить вкусный бульон несложно, главное — соблюдать три правила:

1. Мясо с косточкой варят 1-2 часа, курицу — около часа, рыбу — 10-20 минут, овощи — примерно полчаса.
2. Пену, образующуюся при закипании бульона, нужно обязательно снять шумовкой, и бульон получится светлым и прозрачным.
3. Солят бульон в конце варки, при этом недосаливают.

Иногда я подаю бульон как самостоятельное блюдо, приправив его зеленью, гренками или вареным яйцом. Но чаще заправляю овощами, крупами или макаронными изделиями, в результате получается полноценное, сытное и очень вкусное блюдо. А экспериментируя с ингредиентами, можно сделать это блюдо неповторимым!

Простые и вкусные рецепты супов с фото на каждый день

Как быстро приготовить свежий суп к обеду? Я обычно варю бульон на несколько дней и ежедневно заправляю его по одному из любимых рецептов. Приготовление обеда занимает не более часа, и мои домочадцы обеспечены вкусным и здоровым питанием на всю неделю.

Гороховый суп — кладезь вкуса и пользы

Кроме гороха в него кладут картофель, морковку и лук — они придают супу приятный оттенок. Вкуснее всего гороховый суп получается на копченостях, например, на ребрышках, но можно использовать и копченую колбасу, добавив ее в конце варки.

Суп-лапша — сытно и быстро

Лапшу варят на курином, мясном бульоне. В суп-лапшу можно добавить лук и морковь, картофель, а для заправки использовать готовую вермишель или сделать домашнюю лапшу из теста.

Рыбный суп — уха

Один из самых быстрых в приготовлении супов. Рыба для него может быть любой: речной или морской, можно использовать даже консервы. Их состав также разнообразен, но традиционно в уху из речной рыбы кладут только картофель и лук, чтобы не заглушать ее аромат. Морская рыбаимеет более насыщенный вкус, она хорошо сочетается также с морковкой и кореньями, томатами.

Супы-пюре на радость детям

Дети не очень любят овощные супы, а вот протертые едят с удовольствием! Достаточно отварить любые овощи на мясном, курином бульоне или в молоке и блендером превратить овощи в пюре. По вкусу можно добавить сливки или масло.

Окрошка и свекольник в летнюю жару

Освежающий вкус и польза — особенность летних холодных супов. В качестве жидкой основы для окрошки обычно выступает квас, реже — кефир. Холодный борщ готовят на охлажденном отваре свеклы. Густая составляющая таких супов — смесь нарезанных овощей, вареного яйца, мясных и колбасных продуктов. Зелень прекрасно украшает такой суп.

С чем подать суп?

Традиционные заправки для супов — сметана и майонез, но я этим не ограничиваюсь. В протертые супы я добавляю сливочное масло и гренки из белого хлеба, подсушенного в духовке или микроволновке. Вкус борща отлично дополняют ароматные пампушки с чесноком. Уха становится особенно хороша, если ее посыпать зеленым лучком и подать со свежим ржаным хлебом. А вкус окрошки подчеркнет натертый свежий хрен и горчица.

Любой суп — это настоящий простор для творчества, ведь слегка изменив его состав, можно получить новый, пикантный вкус, за который вас будут считать отличной хозяйкой. Не бойтесь экспериментировать, ведь супы — это быстро, просто и очень вкусно!

35 простых рецептов супа, которые понравятся всей семье

В сегодняшнем посте: Разогрейте один из этих простых рецептов супа — многие из них могут быть у вас на столе менее чем за 30 минут!

Снова почти то время года: сезон супов! Нет ничего более приятного, чем тёплая тарелка супа, когда становится холодно, но большинству из нас не нужно проводить весь день у плиты. Итак, сегодня я собрал 35 разных легких супов, которые не будут принимать весь день. Вы найдете легкие варианты классических рецептов супов, полезных супов, супов в горшочках, сытных блюд и многого другого.

Легкие классические рецепты супа

Куриная лапша. Сыр брокколи. Французский лук. Старомодный сливочный помидор. Это супы, которые все любят, в облегченном для вас виде! Нажмите на избранное ниже, чтобы перейти к рецептам.

Легкий сырный суп с брокколи Готовится менее чем за 30 минут! Сливочный комфорт в миске с нежной брокколи, сыром Чеддер и ТАКИМ ВКУСОМ!

Этот кремовый суп с курицей и лапшой полон вкуса и успокаивает, но он легче, потому что в нем нет жирных сливок!

Суп с курицей и пирогом в медленноварке — это легкий, сливочный и ароматный суп, который нужно готовить круглый год.Восхитительный вариант утешительной классики!

Запеченный картофельный суп имеет весь вкус запеченного картофеля в супе. Этот простой рецепт использует картофельное пюре, сыр чеддер и бекон для супа, от которого невозможно устоять!

Узнайте, как приготовить вкусный французский луковый суп по классическому рецепту — это проще, чем вы думаете!

Этот полезный, сытный и вкусный суп минестроне, приготовленный в мультиварке, требует всего 15 минут на приготовление! Это вегетарианское блюдо из полезных для вас ингредиентов.

Этот простой рецепт картофельного супа быстро и легко приготовить на плите, он приятный и сливочный (без жирных сливок), всегда такой уютный и вкусный!

Простые супы, приготовленные в Crockpot

Приготовление супа в мультиварке — прекрасная идея, потому что она придает долго тушеный вкус, не привязывая вас к плите. Несколько минут на подготовку утром означают, что днем ​​вы можете приготовить ужин без суеты!

Этот суп-гамбургер быстрый, легкий, недорогой И очень вкусный.Он удивительно сытный, наполненный говяжьим фаршем, картофелем, морковью, сельдереем, нарезанными кубиками помидорами и болгарским перцем в сложном томатном бульоне с нотками копченого барбекю. Этот рецепт супа для гамбургеров сделан вперед с…

Вкусные энчиладас с курицей и зеленым чили в кремообразном супе. Вылейте его и забудьте о мультиварке — супер просто!

Суп типа «опустоши холодильник» — используйте свои любимые овощи, добавьте немного курицы с киноа и завершите приготовление вкусной смесью специй.Здоровый и сытный, с легкостью приготовления на медленном огне (выбросьте и забудьте о еде).

Сливочный томатный суп в медленноварке — это простой домашний томатный суп, который легко приготовить прямо в мультиварке! Абсолютно лучший рецепт томатного супа с насыщенным сливочно-томатным вкусом!

Куриный суп Тортеллини, приготовленный в медленном огне, состоит из нарезанных овощей, тертой вареной курицы, сырных тортеллини, приготовленных на медленном огне в ароматном курином бульоне.Этот простой рецепт супа понравится всей семье!

Этот простой и сытный суп с индейкой, приготовленный в медленном огне, позволяет использовать остатки индейки в легком супе, который можно приготовить в мультиварке.

Этот простой рецепт лучшего супа тако требует ежедневных ингредиентов в кладовой и может быть приготовлен на плите или в мультиварке.Так просто, так вкусно!

Легкие + полезные рецепты супов

Приготовление здоровой пищи не должно отнимать много времени. Эти полезные рецепты супов быстро собираются и готовятся из простых, полезных ингредиентов, которые содержат много питательных веществ без всех калорий. Ниже вы найдете все: от роскошного шпинатного супа с восхитительным вкусом до СЛИВОЧНОГО супа, содержащего всего 45 калорий на порцию:

Detox Crockpot Чечевичный суп — СУПЕР ВКУСНЫЙ, питательный, легкий рецепт супа, приготовленный из лука, чеснока, моркови, оливкового масла, кабачков и чечевицы!

Цукини составляют восхитительную основу этого шокирующе восхитительного, изменяющего жизнь кремового супа с базиликом и шпинатом без сливок. Так здорово. Так вкусно. ТАК стоит сделать!

Miracle CREAMY — полезный суповый бульон, всего 45 калорий на порцию !! Он простой в приготовлении, без странных ингредиентов, шелковистый, густой и пикантный.

Этот легкий овощной суп наполнен тоннами овощей, миниатюрной макаронной лапшой и «секретным» ингредиентом, который добавляет массу аромата!

Сливочный суп из цветной капусты — идеальное удобное блюдо в холодные дни.Этот легкий овощной суп полон вкуса и питательных веществ и готовится менее чем за полчаса.

Это самый простой рецепт супа! Его можно приготовить из курицы прямо из морозильной камеры, и он готовится за считанные минуты. Никаких нарезок и кубиков, это очень вкусно.

Этот полезный сырный суп из цветной капусты с брокколи и цветной капустой, приготовленный в медленном приготовлении, с добавлением брокколи, цветной капусты и особо острого сыра чеддер, не может быть проще!

Рецепты сытных супов

Когда мне нужен простой ужин, которым можно накормить толпу, я часто делаю большую кастрюлю сытного супа и беру в магазине буханку хрустящего хлеба (или делаю свой любимый легкий ремесленный хлеб).Эти супы, полные овощей и мяса, а также риса, бобов, картофеля или макарон, удовлетворят даже самых голодных подростков!

В сегодняшнем посте: Если там, где вы живете, становится немного прохладно, то сейчас идеальное время, чтобы приготовить крем-суп из курицы и риса. Готовить несложно, калорийно и абсолютно вкусно!

Тортеллини из охлажденных блюд означает, что суп готовится быстро, а простые домашние кростини делают его блюдом ресторанного качества!

Это суп наивысшего комфорта! Сливочный и вкусный, наполненный латинскими нотками. Самое приятное то, что он приятный на вкус, но на самом деле довольно легкий!

ЛУЧШИЙ рецепт супа из куриной тортильи в медленноварке с курицей, помидорами, кукурузой, бобами, зеленым перцем чили и множеством ароматов! Измельченная курица и консервированные ингредиенты делают этот простой рецепт супа отличным блюдом.

Суп с колбасой, картофелем и шпинатом — сытный, успокаивающий суп, который так легко и просто приготовить, наполненный тоннами клетчатки и аромата! 329,5 калорий и менее 30 минут к вашему столу.

Крем-суп из курицы и грибов — Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный. Лучше всего то, что это делается за 30 минут от начала до конца — так быстро и легко!

Все вкусы лазаньи, которые вы любите, объединены в легком рецепте супа!

Простые супы с мировыми вкусами

Если вы хотите добавить что-то новое в свое меню, попробуйте один из этих супов, вдохновленных мировой кухней — это простой способ добавить немного особого чутья к обеденному столу.

Легкий итальянский свадебный суп из менее чем 10 ингредиентов из вашей кладовой, включая замороженные фрикадельки. Готово примерно за 30 минут!

Этот простой аутентичный рецепт западноафриканского арахисового супа сделан из простых ингредиентов, таких как арахисовое масло и томатная паста, но имеет уникальный и восхитительный вкус!

Удивительный быстрый и легкий тайский кокосовый суп, приготовленный с нуля !! Этот кокосовый суп с карри вызывает легкое привыкание.

30-минутный средиземноморский куриный суп — ЛЕГКИЙ суп, одновременно ЗДОРОВЫЙ и СЕРДЕЧНЫЙ !! С нежным цыпленком, овощами, фасолью гарбанзо и многим другим! Готовы так быстро, и они идеально подходят для оживленных холодных зимних вечеров!

Этот удивительно простой крем-суп из 7 ингредиентов с ньокки очень близок к популярному супу Zuppa Toscana от Olive Garden.Но эта версия сделана легко с вкусными клецками, готовыми к употреблению менее чем за 30 минут, и это molto delizioso!

Этот итальянский суп из шпината Орзо прост в приготовлении, он полон классических итальянских вкусов и очень удобен.

Pasta e Fagioli — это один из моих самых любимых супов и один из моих самых популярных рецептов! Утешает, сытно и очень вкусно!

44 простых рецепта супа — Olivemagazine

Суп из гороха и ветчины

Абсолютная классика, приготовленная всего из пяти ингредиентов за 20 минут.Подавайте с хрустящим хлебом для получения сытного и яркого обеда.

Суп из красного перца

Рецепт великолепного ярко-красного супа, который действительно прост и идеально подходит для солнечных дней. Для этого вам понадобится много красного перца, чеснока и сушеных хлопьев чили.

Сытный суп из овощей и курицы, приправленный порошком карри. Если у вас есть кухонный комбайн, используйте лезвие терки, чтобы ускорить приготовление по этому рецепту.

Суп из моркови и пастернака

Если добавить сливки в конце, получается суперсливочный суп.Наслаждайтесь этим уютным апельсиновым супом с двойными сливками и ломтиком хлеба с маслом.

Суп из помидоров, чипотле и риса

Этот томатный суп с начинкой действительно впечатляет благодаря пасте из чипотле. Чтобы согреться, добавьте побольше свежего имбиря.

Этот яркий летний суп наполнен кабачками, свежей мятой и цедрой лимона. Лучше всего подавать с ложкой крем-фреш сверху.

Суп из свежих томатов

Этот насыщенный сливочный голландский томатный суп, приготовленный из очень спелых сливовых или виноградных помидоров, был вдохновлен восхитительной тарелкой томатного супа, который подают в Café de Jaren в Амстердаме.

Суп харисса из зеленой чечевицы

Попробуйте наш здоровый способ использовать зеленую чечевицу в своей кулинарии. Сытный и вкусный суп с начинкой из сельдерея, пастернака, лука-порея, капусты и нута.

Caldo verde (суп из капусты, чоризо и картофеля)

Сделайте капусту звездой этого питательного, низкокалорийного супа из картофеля и чоризо.

Крем-суп из тыквы

Подавать в больших кружках с толстыми пальцами сырных тостов для макания.

Морковно-апельсиновый суп

Вот это действительно апельсиновый суп! Смешайте шесть простых ингредиентов, чтобы приготовить этот яркий, низкокалорийный вегетарианский суп.

Большой зимний суп

Сделайте этот универсальный суп, чтобы согреться зимой в середине недели. Он наполнен питательными овощами, чечевицей, перловой крупой и соленым салом.

Французский луковый суп

Этот глубокий мясистый луковый суп с начинкой из пузырящегося сыра, идеально подходит для успокаивающего согревающего тепла.

Гаспачо с сырными гренками песто

Добавьте спелые помидоры в этот шелковисто-мягкий испанский суп и посыпьте сырными гренками на закваске.

Мексиканский суп из обугленной кукурузы

Приправьте свой суп острым перцем анчо по этому рецепту, вдохновленному мексиканцами.

Веганский мисо-суп из тертых овощей

Добавьте в этот богатый умами суп имбирь, лук-порей и морковь, а затем добавьте квиноа и капусту, чтобы получить питательную низкокалорийную еду.

Сладкий картофель и суп мисо

Бархатистый, полезный и насыщенный ароматом умами, этот веганский суп прост в приготовлении и низкокалорийен.

Суп из гороха, сидра и мяты с хрустящими гренками из бекона

Наслаждайтесь ярким зеленым горошком в этом простом низкокалорийном супе с хрустящими гренками с беконом. Откройте для себя наши лучшие рецепты из гороха.

Сладкий картофель и суп мисо

Бархатистый, полезный и насыщенный ароматом умами, этот веганский суп прост в приготовлении и низкокалорийен. Ознакомьтесь с другими нашими идеями веганских рецептов здесь.

Овощной рис с чечевицей

Сказать, что ааш — это просто суп, значит недооценить его — этот основной продукт персидской кухни всегда основан на травах, но есть много разновидностей: некоторые с мясом, некоторые с ячменем, рисом, томатами или патокой из граната. Это лучшая комфортная еда в холодный день. Это западная версия Сабрины Гаюр, но все же такая же вкусная.

Весенний суп минестроне

Готовый менее чем за час, этот низкокалорийный суп минестроне наполнен обилием весенних овощей и покрыт хрустящей панчеттой.Узнайте больше о наших низкокалорийных блюдах здесь.

Сливочный томатный суп

Познакомьтесь с нашим рецептом томатного супа с сырными макаронами на закваске из мармита. Этого легкого вегетарианского супа хватит на четыре столика, и он будет готов через 30 минут.

Мексиканский суп с креветками

Ознакомьтесь с нашим сытным рецептом мексиканского супа с королевскими креветками. Это легкое блюдо, приготовленное в одной кастрюле, наполнено ароматом и содержит менее 300 калорий, что позволяет легко перекусить в середине недели.

Суп из цветной капусты со специями

Ознакомьтесь с нашим рецептом кремового супа со специями.Этот простой овощной суп низкокалорийный и готовится менее чем за час.

Марокканский овощной суп

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом марокканского веганского супа с лимонами, нутом и большим количеством специй. Этот низкокалорийный суп рассчитан на четыре порции и готов менее чем за час.

Тайский красный карри суп из орехов и тыквы

Ищете ароматный, но простой рецепт супа? Попробуйте наш яркий тайский красный карри с мускатной тыквой. Проверьте состав тайской красной пасты карри, так как некоторые бренды содержат сушеные креветки.

Суп Том Ям

Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом супа том-ям с хрустящими очищенными креветками, острым перцем чили и мягкими шампиньонами.

Суп без чили

Обратите внимание на этот острый суп с красной фасолью и хрустящими овощами. Этот простой рецепт наполнен ароматом и готов менее чем за час. Подавать с домашним чесночным хлебом для макания.

Пряный морковно-чечевичный суп

Нужен легкий рецепт вегетарианского супа? Попробуйте этот простой рецепт супа из красной чечевицы с слегка приправленной морковью карри.Этот согревающий суп легко приготовить и содержит менее 300 калорий.

Томатный суп с кукурузным хлебом с быстрым зеленым луком

Нужен прогрев? Наш бархатный томатный суп, приправленный небольшим количеством хрена, — это то, что вам нужно. А к нему так стоит приготовить домашний кукурузный хлеб. Остались консервированные помидоры? Вот как их использовать.

Веганский суп из сладкого картофеля и арахиса

Посмотрите этот простой рецепт веганского супа со сладким картофелем и арахисом. Этот ароматный суп, наполненный острым перцем чили и нежным арахисовым маслом, очень сливочный и низкокалорийный.

Суп из картофеля и зеленого лука

Обратите внимание на наш согревающий суп из картофеля и зеленого лука. Этот легкий рецепт картофельного супа вегетарианский и низкокалорийный, более того, он готов за 30 минут.

Зеленый вьетнамский суп

Попробуйте веганский вьетнамский зеленый суп. Этот быстрый и легкий семейный рецепт отличается ярким вкусом и содержит менее 150 калорий. Попробуйте другие наши вьетнамские рецепты здесь.

Суп из зеленого гороха и шпината

Этот суп из гороха и шпината наполнен зеленью и очень прост в приготовлении. Подавайте с крем-фрешом и хрустящим хлебом, если хотите.

Суп из сельдерея с маслом чоризо

Приготовьте этот низкокалорийный крем-суп из сельдерея с хрустящей корочкой чоризо и розмарином для согревающего блюда на выходных.

Суп из брокколи с гренками из голубого сыра

Суп из брокколи — замечательный зимний суп, который можно быстро приготовить, когда вам нужны зеленые овощи, и вы уже насытились рождественской индейкой и ветчиной! Если у вас есть остатки Стилтона, вы можете использовать его здесь вместо dolcelatte.

Суп тортилья с фасолью и чили

Этот суп из тортильи с фасолью и перцем чили очень легко приготовить. В него добавляют красный перец чили, авокадо и редис. Мы рекомендуем обжарить полоски тортильи неглубоко, чтобы суп был хрустящим.

Красный тайский суп с лапшой карри

Этот легкий суп с лапшой карри полон восхитительных тайских ароматов. Для веганской версии этого рецепта приправьте солью вместо рыбного соуса и используйте веганскую пасту карри.Он готов всего за 20 минут и содержит менее 500 калорий. Вот и другие наши вдохновляющие рецепты супа с лапшой, которые вы можете попробовать.

Похлебка из моллюсков Новой Англии с устричными крекерами

Густой и сливочный с солоновато-сладким вкусом бекона и моллюсков, это американская классика. Это отличный зимний согревающий суп. Крекеры с устрицами — это небольшие соленые крекеры, которые добавляют в суп, они немного напоминают гренки. Или попробуйте наш острый суп из крабов и кукурузы.

Чоризо, брокколи и суп из коричневого риса

В этом легком рецепте супа используются чоризо, брокколи и коричневый рис, чтобы приготовить теплую и сытную еду.Его легко приготовить, и он подходит для заморозки, если вы хотите сделать большую партию на потом.

Суп из пастернака со специями

Острый суп из пастернака — настоящий зимний фаворит, он идеально подходит для прохладной будничной ночи, когда вы хотите чего-то быстрого, легкого и не слишком изысканного! Эта версия приправлена ​​гарам масала и паприкой.

Азиатский луковый суп с бриошью из соевых грибов

Французский / Азиатский нет ничего нового, но у него есть момент, и в этом азиатском луковом супе с булочками из соевых грибов они идеально сочетаются. Купите грибной порошок в супермаркетах, на сайте souschef.co.uk, или измельчите целые сушеные грибы.

Тайский суп из моркови и лемонграсса

Тайская кухня использует ароматные ароматы для создания согревающих и успокаивающих блюд. Наш тайский суп из моркови и лемонграсса — легкий вегетарианский вариант с большим количеством привкуса лемонграсса и имбиря, плюс кокосовое молоко делает суп действительно сливочным. Здесь можно попробовать множество тайских рецептов.

Похлебка из бекона и кукурузы

Этот сливочный сытный суп наполнен сладкой кукурузой, картофелем и хрустящим беконом.Он сделан из молока, а не из сливок, поэтому он также на удивление низкокалорийный. Быстрый согревающий ужин на двоих.

Висконсинский пивной суп и сырный суп

Этот штат на Среднем Западе является центром американской молочной промышленности — уроженцы Висконсина ласково называют сыроголовыми, — но его ранние немецкие иммигранты явно сочли сельское хозяйство изнурительным занятием, поскольку они также основали одни из крупнейших пивоварен страны. Этот богатый согревающий суп от Фелисити Клоук воплощает обе традиции; идеально подходит для холодного осеннего дня

Суп из цветной капусты и фасоли каннеллини

Крем-суп из цветной капусты и фасоли каннеллини посыпан морской солью розмарина, молотым перцем и мазком оливкового масла.Подавать с хрустящим хлебом для согревающего обеда.

Огненный суп из нута и хариссы

Быстрый и легкий острый суп из нута. Этот вегетарианский рецепт основан на хариссе, пасте из острого перца чили из Марокко. Готово быстро через 20 минут.

Суп из сельдерея и чеддера с гренками из тимьяна

Этот восхитительный, согревающий суп из сельдерея и чеддера — это блюдо в миске. Подается с хрустящими гренками с тимьяном и станет идеальным обедом или легким ужином.Кроме того, в нем менее 300 калорий, что делает его идеальным для еды в середине недели.

Лакса с креветками

Это быстрое блюдо для двоих родом из Малайзии, и его приготовление занимает всего 20 минут. Согревающий бульон с лапшой из креветок с острой пастой Лакса украшен огурцом и кориандром.

Рыбный суп

Скандинавская кухня становится все более популярной в последние годы. Он известен тем, что полагается на местные ингредиенты, которые используются в чистых простых блюдах, демонстрирующих основные вкусы.Этот рыбный суп — прекрасный тому пример.

Суп из сладкого копченого картофеля

Этот дымный суп из сладкого картофеля быстро и легко согревает зимой. Сделайте выпечку для семьи или съешьте ее сейчас, а остальное заморозьте на потом

Суп охлажденный из огурцов, укропа и йогурта

Почему бы не сменить горячий суп на охлажденный? Сделайте наш простой суп из охлажденных огурцов всего за 20 минут. Ароматный ароматный укроп отлично сочетается с легкими на вкус огурцами, прекрасной летней закуской или легким обедом.

Приготовьте один из наших лучших захватывающих рецептов хлеба, чтобы насладиться супом

Вы не сможете победить аромат свежеиспеченного хлеба, разносящийся по вашему дому. Мы нашли наши самые захватывающие рецепты хлеба, которые легко выпекать и которые лучше всего готовить прямо из духовки. От быстрого морковно-орехового хлеба до хлеба с мармитом «любите или ненавижу», финикового и ржаного хлеба — есть из чего выбрать.

Лучшие рецепты бутербродов

Лучшие рецепты хлеба питта

Лучшие рецепты тостов

Или попробуйте следующие рецепты супов …

Что делать с консервированными помидорами и наш лучший рецепт томатного супа

Лучшие рецепты супов с лапшой

45 полезных рецептов супов для облегчения перехода от лета к осени

Первый холодный осенний день — яркое напоминание о том, что есть пищу при температуре выше комнатной и можно, и желательно. Мы тянемся к теплым курткам и горячим, полезным рецептам супов, ища комфорта и тепла изнутри. Нет ничего лучше дымящейся тарелки супа, когда ты промерз до костей — он нагревает тебя быстрее, чем любое одеяло.

Перейти с летних салатов на осенние супы не так сложно, как вы думаете. Лучшее, что вам нужно сделать, это отряхнуть свой большой горшок или голландскую духовку, потому что вы, вероятно, сможете перепрофилировать любые свежие продукты, которые у вас уже есть, в большой пузырящийся горшок с комфортом холодного дня.А супы могут стать чрезвычайно питательной и разнообразной едой, которая, как правило, состоит из баланса жиров, белков, углеводов и фруктов или овощей, который сохраняет чувство сытости, удовлетворения и энергии, как утверждает Джессика Джонс, доктор медицинских наук, сертифицированная преподаватель диабета и соучредитель Food Heaven, сказал SELF.

Приготовьте один из этих 45 рецептов здорового супа, как только температура упадет. Помимо гарантированного наполнения и , эти идеи включают в себя практически любой тип супа, который вы можете захотеть. Здесь работает вся команда — от кремовых веганских блюд до блюд с начинкой из помидоров.

Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый сложная концепция . Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загружено (а иногда и чревато) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде . В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение.Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, доступных вам и многого другого. Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

10 простых рецептов супа для уютных и быстрых блюд

Ищете тушеное мясо на пару, которое не нужно парить над плитой? Мы тебя поняли. Вот 10 простых рецептов супа, которые помогут вам в напряженные дни.

10 простых рецептов супа для тех дней, когда вы заняты, заняты, заняты

Фото: Кэти в шоколаде

1. Чечевичный суп одним нажатием

Чечевица просто не может быть вегетарианской и безмолочной. бить.Бобовые полны белка и клетчатки, чтобы вы были сыты и полны энергии на весь оставшийся день. Даже если вы просто бездельничаете по дому, приятно чувствовать себя немного возбужденным.

Получите рецепт: суп из чечевицы в мгновение ока

Фото: The Minimalist Baker

2. Суп сальсы

Этот рецепт — настоящее сокровище — и начинается он с банки сальсы Trader Joe’s. Чтобы придать ему более кремовую консистенцию, вы можете пропустить его через кухонный комбайн, чтобы насладиться дымным осенним ароматом.

Получить рецепт: суп сальса

Фото: My Recipe Treasures

3. Куриный суп с лапшой в Crockpot

С помощью только мирпуа, куриной грудки, лапши, бульона и специй вы можете приготовить миску классической еды. куриная лапша готова к ужину.

Получите рецепт: суп с курицей и лапшой Crockpot

Фото: The Blond Cook

4. Простой томатный суп

Хотя томатный суп кажется простым, его рецепт обычно требует больше сложностей, чем кажется.Не по этому рецепту! Используя всего одну сковороду, вы можете приготовить целую партию жареного сыра, которое вам нравится.

Получить рецепт: Простой томатный суп

Фото: Simply Delicious Food

5. Суп с курицей и брокколи

Этот крем-суп, приготовленный из курицы и полный овощей, богат белком и клетчаткой. Хотя рецепт требует молока, его легко заменить альтернативным молоком на безмолочную версию.

Рецепт: суп с курицей и брокколи

Фото: The Clean Eating Couple

6.Картофельный суп

Одобренный Paleo и Whole30, этот суп может быть подан на стол, полный людей, придерживающихся разных стилей питания. Его также легко приготовить для веганской и вегетарианской диеты — просто замените молоко на альтернативное и не кладите сверху бекон.

Получить рецепт: картофельный суп

Фото: Love and Lemons

7. Морковно-имбирный суп

Этот простой суп, приготовленный всего из семи ингредиентов, очень вкусен и питателен. Он сделан из полезных для кишечника ингредиентов, таких как имбирь и чеснок.

Получить рецепт: суп из моркови и имбиря

Фото: The Clean Eating Couple

8. Лимонный куриный суп

Этот суп из лапши из цуккини богат клетчаткой и содержит мало углеводов. Лимон и имбирь добавляют яркости, а также полезны для пищеварения.

Получить рецепт: лимонно-куриный суп

Фото: Fit Foodie Finds

9. Суп тако

Если вы хотите тако, но хотите что-то, что согреет вас изнутри, этот суп из тако — идеальный вариант. решение.Он сделан из фарша из индейки, нарезанных кубиками помидоров, приправы для тако и черной фасоли на сливочно-томатной основе.

Получить рецепт: суп из тако

Фото: The Spruce Eats

10. Шпинатный суп

Слишком холодно для смузи? Вот еще один способ получить зелень. Помимо шпината и сельдерея, этот суп также готовят из картофеля, лука, чеснока и оливкового масла.

Получить рецепт: суп из шпината

Первоначально опубликовано 15 ноября 2019 г.Обновлено 5 февраля 2021 г.

Присоединяйтесь к группе Well + Good’s Cook With Us в Facebook, чтобы узнать, что приготовить в напряженные дни.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Зарегистрируйтесь в Well +, нашем онлайн-сообществе посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Cheeseburger Soup — Easy Soups

По мере того как погода остывает, наши умы обращаются к одному — супам! Есть так много разных вариаций этого продукта для холодной погоды.Вы можете выбрать такой полезный суп, как наш Whole 30 Zuppa Toscana , Red Chebine and Vegetable Soup , или даже наш White Bean and Kale Soup . С другой стороны, вы можете выбрать что-нибудь сытное, сытное и сытное, например, наш Mac and Cheese Beer Soup, Lasagna Soup, или Broccoli Cheese Soup . Сегодня мы представляем новый рецепт, который обязательно будет добавлен в ваш список любимых — Чизбургерный суп!

В нашем супе с чизбургерами все вкусы вашего любимого блюда объединены в восхитительный суп, наполненный насыщенным ароматом и не нарушающий весь ваш рацион.

Этот пост может содержать ссылки на покупку товаров у наших аффилированных лиц.

Советы по рецепту супа с чизбургером

+ Нам нравится специя, которую халапеньо добавляет в этот рецепт, но если вы хотите уменьшить огонь, замените его зеленым перцем.

+ Этот суп очень хорошо нагревается. Вы даже можете заморозить его для будущих блюд.

+ Когда вы готовите этот рецепт в голландской духовке, его легко переместить с плиты в холодильник и обратно, чтобы нагреть остатки.Нам очень нравится эта кокотка от Staub.

Рецепт супа с чизбургером

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

что вам понадобится

1x2x3x

• 1 фунт говяжьего фарша
• сливочный сыр 8 унций
• 1 банка помидоров Rotel
• 1 упаковка говяжьего бульона
• 1 перец халапеньо (или заменитель зеленого перца)
• 1 белый лук
• 4-6 золотых картофелей
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• тертый сыр чеддер для начинки, по желанию
• зеленый лук для топпинга, по желанию

давайте сделаем это

• Нарезать кубиками лук, перец и картофель. Измельчите чеснок.

• Коричневый говяжий фарш в голландской духовке или глубокой кастрюле с крышкой. Приправить солью и перцем.

• Добавьте лук и чеснок до появления аромата.

• Добавьте перец и картофель и готовьте еще 5 минут.

• Добавьте сливочный сыр, говяжий бульон и помидоры Ротель.

• Накройте крышкой и готовьте около 15 минут или пока картофель не станет мягким.

• Попробуйте и добавьте еще соли и перца по желанию.

• Подавать с сыром чеддер и зеленым луком.

One Last Thing

20 лучших рецептов супа в медленноварке

В холодном зимнем дне есть что-то особенное в том, чтобы положить в рот дымящуюся тарелку супа. Может быть, это то, как аромат оживает на вашем языке или как жидкость каким-то образом согревает все ваше тело, стекая по задней части горла. Может быть, это успокаивающие воспоминания, которые он возвращает, или просто минимальные усилия, которые требуются для его поглощения.

Что бы это ни было, вы никогда не откажетесь от сытной тарелки супа, и мы не можем винить вас. При приготовлении из правильных ингредиентов суп может помочь сбросить вес, улучшить пищеварение, повысить иммунитет, надолго сохранить чувство сытости и многое другое! А поскольку в это время года жизнь полна суматохи, мы отправились на охоту за полезными рецептами в мультиварках, которые также были супами. Нет ничего проще этого.

Этот разнообразный список содержит восхитительные рецепты, получившие одобрение нашей компании в области питания. И что бы вы ни делали, убедитесь, что вы избегаете этих 15 худших ингредиентов, которые стоит добавить в свою мультиварку.

Вы больше никогда не захотите консервированный суп после того, как попробуете этот ароматный рецепт!

Получите наш рецепт зеленого чили свинины в медленном приготовлении.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

С классикой нельзя связываться! Если вы больны или просто ищете классическую легкую еду, попробуйте этот простой рецепт.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Пропустите еду на вынос и вместо этого приготовьте этот легкий, сытный азиатский рецепт.

Получите наш рецепт азиатского супа с лапшой из говядины.

Горох и ветчина — идеальная пара в этом простом рецепте мультиварки.

Получите наш рецепт сливочного горохового супа.

Помидоры и черные бобы — брак, заключенный на небесах.Украсьте свою миску дольками лайма и подавайте со сметаной на обед, который понравится всем.

Получите наш рецепт кубинского супа из помидоров и черной фасоли.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Если вы никогда раньше не ели кассуле, позвольте этому рецепту перенести вас прямо во Францию. Этот рецепт, приготовленный из бедер индейки, колбасы, бобов и томатного соуса, столь же вкусен, как и питателен.

Получите наш рецепт кассуле с индейкой в ​​медленном огне.

Если вы ищете более сытную еду, можем ли мы предложить это тушеное мясо из говядины? Это блюдо с картофелем, морковью, горошком и жемчужным луком просто изобилует питательными овощами.

Получите наш рецепт тушеной говядины в красном вине.

Этот суп напомнит вам такие рестораны, как Боб Эванс, но домашняя версия намного лучше для вас. Этот картофельный суп, приготовленный из свежих ингредиентов, простой и вкусный.

Получите рецепт у девушки, которая все съела.

Orzo подходит не только для салатов из пасты и холодных блюд. Он также отлично подходит для приготовления в мультиварках, например, в этом супе с курицей и беконом. Любители мяса в вашем доме будут в восторге от этого рецепта.

Получите рецепт от Savory Simple.

Забудьте о курином супе из тортильи — эта растительная версия столь же вкусна.

Получите рецепт от Oh My Veggies.

Вам не обязательно ехать в Panera за супом с брокколи и сыром. Вы можете приготовить из него вкусную кастрюлю прямо в мультиварке. Ням!

Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

Этот рецепт супа — отличный способ использовать остатки ветчины.

Получите рецепт из Дома Пяти сердец.

Вы слышали это миллион раз: «Я не ем красное мясо по причинам X, Y и Z.«И хотя мы понимаем, что есть диетические причины для отказа от белка, ваши цели по снижению веса не должны входить в их число. На самом деле, говядина травяного откорма содержит больше стеариновой кислоты, чем говядина, выращенная традиционным способом. Стеариновая кислота является одним из видов насыщенный жир с длинной цепью, который замедляет пищеварение и играет ключевую роль в регулировании вырабатывающих энергию электростанций наших клеток, известных как митохондрии. Не говоря уже о том, что исследования связывают стеариновую кислоту со снижением холестерина ЛПНП и уменьшением воспаления.

Получите рецепт у Cincy Shopper.

Превратите свое любимое блюдо из макарон в суп с помощью этого простого рецепта супа в мультиварке.

Получите рецепт от Лисы Любят Лимоны.

Измельченная куриная грудка с протеином, полезный дикий рис, волокнистые овощи и богатый минералами бульон — этот обезжиренный суп без глютена отлично подходит для любого плана здоровья.

Получите рецепт в Iowa Girl Eats.

Нарезанные кубиками помидоры, сельдерей, морковь и лук в сочетании со свежим базиликом, орегано, легкими сливками, пармезаном и куриным бульоном делают этот томатный суп.Когда ты суп, это острый вкус, кому нужен сыр на гриле?

Получите рецепт от домашней мамы.

Курица и овощи, задушенные в сливочном бульоне и запеченные в толстой корочке без питательных веществ? Согласимся, это заманчиво, но не секрет, что пирог с курицей — это кошмар с выпирающим животом. К счастью, вы можете отказаться от белых углеводов, жирных сливок и масла. Просто бросьте оставшиеся ингредиенты в мультиварку, и вы получите низкокалорийный, питательный ужин со всем вкусом и без каких-либо добавок для полноты.

Получите рецепт от повара в центре.

Капуста капуста — один из самых богатых питательными веществами продуктов, потому что он содержит более 10 витаминов и минералов и богат клетчаткой. Продвигайте пищеварение, повышайте иммунитет, помогайте похудеть и борйтесь с раком с помощью одной порции его полезного супа с фрикадельками.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Это может быть самый питательный суп в этом списке, так что он стоит дополнительных калорий.Этот суп, содержащий медленно усваиваемую белую фасоль, белок и клетчатку, борется с тягой и перепадами настроения.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Чувствуете себя немного призрачным? Ты не одинок. По мере того, как температура падает, а дни становятся короче, ваше воздействие солнечного света, вероятно, станет рекордно низким. Не пользуйтесь вызывающими рак соляриями и грязными автозагарами и вместо этого употребляйте больше продуктов, богатых каротиноидами (например, сладкого картофеля).

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Наши лучшие супы | 101 Готовим на двоих

Пришло время для ежегодного обзора моих лучших рецептов супов и рагу. И все это с простыми пошаговыми инструкциями к фотографиям, которые помогут вам каждый раз делать все правильно с первого раза.

Сейчас зима, и мы думаем о супах, тушеных блюдах и мультиварках. Для этого обзора я выбрал несколько наших лучших рецептов супов.Есть рецепты на плите, а некоторые в мультиварке. Есть говядина, курица, свинина и даже два немясных блюда.

У них есть много других вариантов. Пожалуйста, проверьте их все в нашей полной коллекции рецептов супов.

Также, пожалуйста, ознакомьтесь с коллекцией отличных рецептов чили.

Два супер легких, но замечательных супа.

Один горшок, один час, один из лучших сырных супов с брокколи.Лучше, чем суп ресторанного качества для семьи или компании. Вам понравится этот суп.

# 1 — Легкий сырный суп с брокколи

Французский луковый суп в Crock Pot — это элегантный классический суп для повседневных или особых блюд, превосходящий качество ресторанов. С мясным бульоном, наполненным карамелизованным луком, он станет постоянным гостем у вас дома с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

# 2 — Французский луковый суп Easy Crock Pot

Супы Old Fashion

Коллекция из шести супов со старомодным вкусом.Все легко сделать с помощью простых инструкций.

Сделайте его на плите или в мультиварке, этот выносливый старомодный овощной суп с говядиной похож на бабушкину. Идеальная комфортная еда с нежной говядиной и большим количеством овощей.

# 3 — Овощной говяжий суп Old Fashion

Этот простой классический суп с куриной лапшой можно приготовить в мультиварке или на плите — приготовьте отличный домашний вкус с рецептом, вдохновленным Бетти Крокер.Принесите холода; Теперь я готов.

# 4 — Куриный суп с лапшой в горшочках

Давайте использовать оставшуюся косточку ветчины, чтобы приготовить сытный и вкусный суп из ветчины и фасоли. Нет ничего более традиционного, чем этот классический суп. Наслаждайтесь одним из лучших супов, которые можно приготовить дома.

# 5 — Суп из ветчины и фасоли в горшочке

Тако вторник в миске. Этот великолепный суп из тако имеет очень острый вкус. Сделайте его достаточно густым, чтобы его можно было назвать тако чили. Сделайте это пряным или мягким. Сделайте большое или маленькое количество. Сделайте это в мультиварке или на плите.

# 6 — Лучший суп из тако

Этот суп с чизбургерами в мультиварке очень густой и сырный, с множеством картофеля и других овощей. Этот «прилипший к костям» суп станет любимым блюдом всей семьи этой зимой.

# 7 — Густой чизбургерный суп в мультиварке

Сытный суп из ячменя из говядины с кусочками нежной говядины с добавлением овощей и ячменя.Суп из мультиварки, который можно начинать утром и есть вечером. Сделайте горшок сегодня для того холодного дня.

# 8 — Ячменный суп с говядиной в горшочке

Рагу

Нет ничего лучше вкусного, сытного тушеного мяса в холодный зимний день. Попробуйте эти простые рецепты.

Это восхитительное сытное тушеное мясо с курицей в мультиварке — легкий рецепт здорового ужина для всей семьи. С нежной курицей, картофелем и овощами в приправленном курином бульоне он станет одним из любимых блюд вашей семьи в холодную погоду.

# 9 — Тушеная курица в мультиварке

Это тушеное мясо в мультиварке состоит из нежных кусков говядины с богатым сытным соусом и овощами. Это одно из лучших рагу из говядины, которое вы можете приготовить дома, и оно станет любимым блюдом на ужин или на выходных.

# 10 — Тушеная говядина в горшочке

Хотите еще рецептов от 101 Cooking for Two? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание редактора: Первоначально опубликовано как «Неделя супов» 6 января 2018 г.