Легкие рецепты выпечки в домашних условиях: простые и вкусные рецепты домашней выпечки на скорую руку

Содержание

Простые рецепты выпечки — шедевры кулинарного искусства!

Добро пожаловать в раздел: простые рецепты выпечки с фото, в котором вы найдете поистине кулинарные шедевры. Пополните свою копилку интересной и вкусной рецептурой выпечки.

Ни смотря на высокую калорийность, популярность подобных изделий не теряется. Наоборот появляются новые вкусные рецепты, с которыми и собираемся делиться в этом разделе (смотрите фото).

Раньше, на Руси, для женщины считалось обязательным умение печь пироги и хлеб. Весь процесс происходил в печи.

Старинные рецепты позволяли создавать простые и вкусные изделия, которые впоследствии употребляли с квасом, чаем или медом.

Простые рецепты выпечки с фото: разновидности. Как готовить простые и вкусные изделия?

По сути, в выпечке можно выделить две основные категории: сладкая и несладкая. Рецепты с подробными описаниями и фото смотрите в категории.

Сладкая включает:

  • Рецепты вафель;
  • Маффины;
  • Простые и сложные пирожные;
  • Кексы;
  • Вкусные торты;
  • Рулеты.

Несладкая включает:

  • Пироги с различной начинкой;
  • Беляши;
  • Чебуреки;
  • Хлеб;
  • Простые булочки.

Сладкую выпечку чаще используют как десерт. Несладкая выпечка часто используется в роли закуски или отдельного блюда. Сегодня, для выпечки используют разное тесто: заварное, слоеное, бисквит, дрожжевое.

Женщины должны знать, что в подобных изделиях находятся жиры, углеводы, белки и значительная часть калорий. И тем, кто следит за своей фигурой, злоупотреблять подобным кушаньем не стоит.

Простые и вкусные советы для выпечки

Чтобы выпечка у вас получалась аппетитной, нужно следовать строго конкретной рецептуре, обращайте внимание на фото, если используете рецепт с сайта. Если вы делайте тесто, то замешивайте его по соответствующим изделию пропорциям.

Калорийность понижают путем значительного снижения количества сахара. Однако исключать сахар совсем нельзя, он предотвращает клейкость муки, а также придает душистость и плотность.

В качестве альтернативы сахару, можно использовать черную патоку, тростниковый коричневый сахар, сироп кленовый, мед.

Конечно, многое зависит от того, какие рецепты выпечки вы используете. Разбираться следует детально, что необходимо в них модернизировать, чтобы понизить уровень сахара.

Нехитрыми способами понижают и содержание жира. Например, жир можно заменить яблочным пюре, которое гармонирует с любой выпечкой и придает сочность.

При приготовлении тортов и булочек, добавляйте сливочное пюре, заменит практически любой жир. Аромат у выпечки будет превосходный.

Чтобы узнать больше секретов, смотрите раздел: рецепты выпечки с фото простые и вкусные, читая который вы узнаете много нового, посмотрите на фото, разберете каждый процесс детально. Прокачаете знания в этой области.

Легкий рецепт печенья в домашних условиях

Печенье бывает разнообразным: многослойным, песочным, с повидлом, суфле, и прочими наполнителями. Такую домашнюю выпечку объединяют нотки уюта и ощущения домашнего очага за семейным чаепитием. Каждый рецепт требует соблюдения определенных действий, временных затрат. А в повседневной деятельности на кулинарию не всегда хватает времени, поэтому для каждой хозяйки актуален легкий рецепт печенья.

Для начала рассмотрим самый простой рецепт печенья, который может сделать ребенок под родительским контролем. В домашних условиях у каждой хозяйки найдется необходимый инвентарь, требующийся для изготовления песочного печенья: ложки, миски, форма для выпечки, кондитерский мешок, пергамент.

1. Простое печенье на сливочном масле

Готовим минимальный продуктовый состав:

  • яйцо — 1 шт.;
  • 2 стакана муки;
  • 1 пачка сливочного масла;
  • сахарная пудра — 30 г;
  • ягоды вишни.

Приготовление

Приготовление теста достаточно простое, готовится за 10 минут. Сначала размягченное сливочное масло смешивается с сахарной пудрой.

Затем к смеси присоединяется яйцо, все тщательно вымешивается.

Последним этапом замеса теста станет полное засыпание муки и тщательное вымешивание с помощью рук.

Застилаем противень бумагой для выпечки, и с помощью кондитерского шприца заполняем противень различными фигурками будущего печенья.

Сверху украшаем кулинарное изделие ягодами вишни (долькой персика, груши, сливы, орешком).

Печем печенье в духовке, предварительно разогретой примерно за 6-7 минут.

Убедившись в готовности десерта, извлекаем его из жарочного шкафа и даем немного остыть. Преподносим блюдо со сладким чаем либо свежим молоком.

2. Печенье на кефире

Не менее прост быстрый рецепт печенья на кефире. Перед тем, как делать подобный десерт, загляните в холодильник: если отсутствует кефир, заменой станет любой кисломолочный продукт.

Сначала необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • 150 г муки;
  • ½ ст. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ст. кефира;
  • соль по вкусу;
  • разрыхлитель;
  • 4 ч. л. растительного масла.

Приготовление

В отдельной сухой посудине растереть яйцо с сахаром и солью. Можно смесь взбить венчиком.

Не прекращая перемешивание, добавить масло, кефир.

Разрыхлитель всыпать в муку, затем поместить всю сыпучую смесь в жидкую массу для теста.

Тестовый шар разделить на пару частей. Скатать два жгута, затем разделить их на части. Формируем шарики, приплюснув их слегка по основаниям. Визуально формочки приобретут вид шайб.

На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем по 2 минуты каждую сторону печенюшек.

При желании готовые изделия можно припорошить сахарной пудрой.

3. Простое творожное печенье

Совместно с детьми можно приготовить печенье из творога. Название такого десерта находится «на слуху» среди любительниц постряпать. Сегодня мы предлагаем приготовить дома гусиные лапки. Таким печеньем малыши с удовольствием хрустят по утрам, запивая молоком, берут в школу либо в выходной день достают лакомство из вазочки, занимаясь игровыми видами деятельности.

Итак, приступаем к приготовлению. Выставляем на стол такие продукты:

  • 1 пачка любого творога;
  • 180 г сливочного масла;
  • 100 г муки;
  • соль по вкусу;
  • 0,5 ст. сахара.

Если вы любите ванильное печенье, либо используете в тесте для выпечки иные пряности, можете добавить свои любимые добавки в данный рецепт.

Приготовление

В неглубокой кастрюльке растопите сливочное масло. После недолгого остывания соедините масло с творогом, предварительно размятого вилкой.

Немного посолив творожно-маслянистую массу, постепенно введите муку. Возьмите ложку и тщательно смешайте все ингредиенты. Полученное тесто должно легко покидать стенки емкости.

Полученный комок теста требуется немного охладить. Поэтому воспользуйтесь пищевой пленкой для обертывания теста, и оставьте его в холодильнике на 10 минут.

Затем достаньте тесто и сразу можете включить жарочный шкаф.

На столе с помощью скалки раскатайте большой пласт из теста толщиной около 10 мм. Затем воспользуйтесь фигурками либо обычным стаканом для вырезания печенья.

Противень застелите пергаментной бумагой, немного смазав поверхность сливочным маслом. Каждую печеньку обмакните в миску с сахаром. Половину изделия согните и сделайте вилкой два следочка. Заполнив поверхность формы, поместите ее в духовку.

Готовность печенья можно определить по появлению золотистой корочки. Следует держать печенье в духовке не более семи минут.

Как готовить печенье, когда хочется сделать его не только вкусным, но и полезным — вопрос, озадачивающий каждую маму. Предлагаем воспользоваться еще одним полезным рецептом приготовления домашнего лакомства. Теперь тесто мы приготовим на основе сметаны. Жирность молочного продукта не имеет значения.

Продукты:

  • 180 г сметаны;
  • 1,5 ст. сахарного песка;
  • 1 пачка сливочного масла;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 0,5 кг муки;
  • примерно 80 г очищенных грецких орехов;
  • пакетик ванилина;
  • корица по желанию.

Приготовление

Сметану помещаем в глубокую тарелку и всыпаем в нее сахар, ванилин, корицу.  Перемешиваем полученный состав с помощью венчика либо миксера. Второй вариант ускорит процесс растворения сахара.

В сладкую сметанную массу добавляем разрыхлитель. Снова все перемешиваем ложкой. Результатом взаимодействия разрыхлителя и сметаны станут появившиеся пузырьки на поверхности. Если нет под рукой разрыхлителя, можно использовать обычную пищевую соду.

Затем заранее размягченное естественным образом сливочное масло вводим в приготовленную смесь. Теперь снова все перемешиваем и засыпаем весь заготовленный объем муки.

Начинаем замес теста. Оно должно получиться эластичным, мягким, воздушным.

Раскатав тесто толщиной около 5-6 мм, вырезаем фигурки будущего печенья. Можно использовать обычный нож, получив изделие разных геометрических фигур.

Верх печенья украсьте орешками.

Выпекается печенье в духовом шкафу быстро: в течение 7-8 минут десерт уже готов к подаче на стол.

Раскладываем печенье на красивой тарелке и обсыпаем оставшимися орехами. После остывания печенье приобретает хрустящие свойства.

Приятного аппетита!

Марианна Павлей

Выпечка — рецепты с фото

В данном разделе найдете различные рецепты вкусных и несложных выпечек с пошаговым приготовлением, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Торты

Рецепты тортов на каждый день.

Смотреть

Запеканки

Пошаговые рецепты запеканок.

Смотреть

Пиццы

Простые рецепты вкусных домашних пицц.

Смотреть

Блины

Рецепты приготовления домашних блинов.

Смотреть

Печенье

Вкусные рецепты приготовления домашнего печенья на каждый день.

Смотреть

Пирожные

Простые рецепты вкусных пирожных.

Смотреть

Пироги

Рецепты домашних пирогов на любой вкус.

Смотреть

Рецепты хлеба

Пошаговые рецепты вкусного домашнего хлеба.

Смотреть

Рецепты рулетов

Рецепты рулетов на каждый день.

Смотреть

К категории выпечки относится огромный перечень продуктов, которые приготовлены способом выпекания. Сюда включается разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий: все типы хлеба, булочек, печенья, блинов, пирогов, пирожных и тортов. Для различных выпечек используют разные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое. Можно подобрать рецепты выпечки с фото простые и вкусные из любого теста.

Не используйте для приготовления теста холодные продукты. Из холодильника их желательно извлечь заранее немного подогреть, например, в микроволновке.

Но следует понимать, что приготовить угощение с изысканным вкусом не всегда просто. Многие рецепты требуют приложить усилия. Обычно в них задействуется много разных ингредиентов и процесс готовки несколько сложнее. В свою подборку мы стараемся размещать самые интересные и доступные рецепты выпечек с фото на все случаи – для торжества, семейного обеда, к чаю на каждый день и просто как лакомство. Легкие рецепты быстрой выпечки выручат хозяйку в ситуациях, когда нет времени раздумывать с угощением.

Как правило, продукты выпечки достаточно калорийные. На сайте recepty.mobi есть анализатор калорийности, а также все рецепты выпечек имеют такие показатели. Если для вас важно снизить калорийность, уменьшите количество жира и замените сахар на мед, черную патоку или коричневый тростниковый сахар.

Легкий рецепт торта в домашних условиях из печенья

Из печенья, Со сливками Многослойные торты

Этот легкий рецепт торта в домашних условиях можно отнести к десертам на скорую руку. Получается он всегда! Даже если вы отступите от рекомендаций. Кроме того, выпекать вам ничего не придется. А вот бурю оваций и просьбы поделиться рецептиком готовьтесь выдержать.

Десерт по вкусу и исполнению очень похож на рецепт торта Тирамису в домашних условиях.

Ингредиенты для торта из печенья

Сдобное хрустящее печенье) – 1 кг.
Сливки – 2 стакана
Готовые взбитые сливки из баллончика

Шоколадный пудинг в порошке – 100 гр.
Молоко коровье – 2,5 стакана
Сахар – 6 столовых ложек
Сахарная пудра – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 220 гр.

Покупную кулинарную смесь для пудинга из пакетика легко заменить 80 граммами кукурузного крахмала, смешанными с 2-3 столовыми ложками какао-порошка.

Легкий рецепт приготовления торта в домашних условиях

1. Соединяем пудинг, сахар и одну чашку теплого молока до однородного состояния.

2. Оставшееся молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вводим в него разведенный пудинг, непрерывно помешивая.

3. Убавив огонь, варим примерно минуту, все так же размешивая.

4. Добившись того, что пудинг загустел, снимаем с огня и даем остыть при комнатной температуре, не забывая помешивать время от времени.

5. Мягкое масло взобьем вместе с сахарной пудрой. Добавим охлажденный пудинг, продолжая взбивать. Когда масса станет однородной, крем готов!

6. Выберем глубокую форму для нашего торта из печенья. Проложим ее пищевой пленкой, чтобы впоследствии легко достать наш десерт.

7. Лучше взять для домашнего торта печенье прямоугольной формы, чтобы удобнее было его укладывать слоями.

8. Итак, подогреваем до теплого состояния сливки, обмакиваем в них печенье и укладываем на дно подготовленной формы. Не стоит задерживать надолго печенюшки в сливках, так как вам вряд ли понравится слишком размокший десерт.

9. Поверх получившегося слоя кладем крем, примерно в толщину печенья.

10. Продолжаем чередовать слои, пока подготовленные продукты не закончатся.
Имейте в виду, что слой печенюшек должен оказаться последним.

11. Закроем форму пищевой пленкой и уберем на холод на несколько часов.

12. Хорошо охлажденный застывший десерт аккуратно перекладываем на блюдо для торта: закроем форму блюдом и перевернем ее, а затем аккуратно освободим десерт от пленки.

13. Сверху густо выкладываем взбитые сливки. И снова на холод.

Готово! Легкий рецепт домашнего торта не займет у вас много времени. И если вы еще не пробовали такой десерт из печенья, самое время!

Автор: Мелита
© сайт Recept-torta.com

Рецепты выпечки с фото


Выпечка


Торты, пирожные, пирожки, кексы, печенье, пироги, оладьи, вергуны, булочки и другая не менее вкусная выпечка. Звучит очень аппетитно, не правда ли? Именно в этой подкатегории вы найдете самые необычные рецепты домашней выпечки. Это и рецепты выпечки из творога, выпечка на кефире, выпечка без яиц, вкуснейшая дрожжевая выпечка, выпечка из слоеного теста, выпечка в хлебопечке и другая выпечка из теста, которая, безусловно, прекрасно украсит стол и порадует родных и близких. Благодаря тому, что здесь вы также сможете найти простые рецепты выпечки с фото, к примеру, сладкая выпечка с фото, выпечка в мультиварке с фото, процесс приготовления не составит для вас абсолютно никакого труда. Пошаговое приготовление, которое дополнено фотографиями, что может быть еще проще? С такой выпечкой справится даже новичок в кулинарном деле. Также в данной подкатегории подобраны как изысканные рецепты кулинарных шедевров, так и простые рецепты выпечки на каждый день. К примеру, множество рецептов для приготовления хрустящего, вкусненького печенья, которое готовится очень просто и за считанные минуты, позволит вам каждое утро радовать домочадцев чашечкой ароматного кофе и вкусным лакомством. А вот аппетитные рецепты выпечки из дрожжевого теста помогут вам в приготовлении ароматных булочек, домашнего хлеба, необычных пирогов и даже пиццы с различными начинками. Благодаря подборке рецептов вы теперь с легкостью сможете радовать и поражать своих домочадцев каждый раз все новой и новой выпечкой с незабываемым вкусом и ароматом. А с приближением торжественного мероприятия вам абсолютно не придется бежать за помощью в кондитерский магазин, чтобы выбрать праздничный тортик или пирожные, ведь вы без проблем сможете приготовить эти блюда самостоятельно.

06.08.2021

Хлеб к Новому году 2022
Ингредиенты: вода, мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие, желток куриный

На новогоднем столе помимо обязательных салатов, горячих блюд и закусок в обязательном порядке должее быть хлеб. Почему бы не сделать его праздничным и не украсить тематично и сообразно событию? Предлагаем вместе с нами испечь специальный новогодний хлеб.

Ингредиенты:
— 360 мл воды;
— 655 г муки пшеничной;
— 30г муки ржаной;
— 15 г соли;
— 15 г сахара;
— 1 ст. л. масла сливочного;
— 2 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих;
для смазки формы:
— 25 г масла сливочного;
для смазки:
— 1 желток куриный.

19.06.2020

Пицца с грибами, колбасой, помидорами и с сыром
Ингредиенты: вода, мука, сухие дрожжи, масло оливковое, сахар, соль, гриб, лук, помидор, колбаса, сыр, томатный соус, прованская трава, масло растительное, укроп, соль, перец

Домашняя пицца с колбасой, грибами и помидорами всегда вкуснее покупной, так что не ленитесь и готовьте ее дома, тем более ,что с нашим рецептом это просто и быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
— 120 мл воды;
— 170 г муки;
— 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
— 1 ч.л. оливкового масла;
— 1 ч.л. сахара;
— 0,25 ч.л. соли.
Для начинки:
— 70 г грибов;
— 0,5 луковицы;
— 1 помидор;
— 70 г колбасы;
— 60 г сыра;
— 1,5 грузинского томатного соуса;
— 0,5 ч.л. прованских трав;
— 1,5 ч.л. растительного масла;
— 2 г свежего укропа;
— соль;
— перец.

28.05.2020

Тесто для булочек на молоке с дрожжами — тают во рту
Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло растительное

Ищите рецепт теста для булочек на дрожжах? тогда испытайте этот — на молоке, без расстойки, очень простой и легкий. Вам непременно понравится и процесс, и результат!

Ингредиенты:
— 240 г муки;
— 150 мл молока;
— 8 г дрожжей;
— 1 ч.л. сахара;
— 2\3 ч.л. соли;
— 1 ст.л. растительного масла.

29.04.2020

Пицца на сковороде за 10 минут на майонезе со сметаной
Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, соль, колбаса. кетчуп, сыр, сушеная трава, молотый черный перец, базилик

Пицц из дрожжевого теста в духовке — это очень вкусно, но довольно долго. Куда проще и быстрее приготовить пиццу на сковороде на тесте из сметаны и майонеза, как в этом рецепте — получится не менее интересно!
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. сметаны;
— 5 ст.л. муки;
— 1 щепотка соли.
Для начинки:
— 200 г колбасы;
— 50 г кетчупа;
— 50 г сыра;
— сушеные травы;
— молотый черный перец;
— зелёный базилик.

17.04.2020

Луковый пирог с плавлеными сырками из слоеного теста
Ингредиенты: тесто слоеное, лук репчатый, сырок плавленый, масло растительное, желток, льняное семя

Пирог из слоеного теста с начинкой из пассированного лука и плавленого сыра — бюджетный, но вкусный вариант сытного блюда для всей семьи. Вы можете приготовить его и на праздник — в качестве закуски к мясным блюдам.
Ингредиенты:
— 300 г слоеного теста;
— 1 луковица;
— 100 г плавленого сыра;
— 0,5 ст.л. растительного масла;
— 1 желток;
— льняное семя или кунжут.

19.03.2020

Кексы на кефире без яиц – простые и вкусные
Ингредиенты: кефир, мука, масло растительное, овсянка, чернослив, какао, сахар, разрыхлитель, сахарная пудра

Хотите приготовить вкусные и полезные кексы? Мы поделимся с вами отличным рецептом — в нем в качестве ингредиентов используется кефир, чернослив и овсяные хлопья. Кексы получаются просто чудесными!
Ингредиенты:
— 200 г кефира;
— 200 г муки;
— 40 г растительного масла;
— 2 ст.л. овсянки;
— 4-5 шт. чернослива;
— 1,5 ст.л. какао;
— 2 ст.л. сахара;
— сахарная пудра.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки — мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
— 2 армянских лаваша;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста
Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
— 400 г слоеного теста;
— 15-170 г сыра твердых сортов;
— 1—120 г мягкого сыра;
— 1-2 ст.л. тертого пармезана;
— прованские травы по вкусу;
— растительное масло для смазки формы;
— куриное яйцо для смазки теста.

15.12.2019

Печенье «Дамские пальчики» в домашних условиях
Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, крахмал, разрыхлитель, соль

Нежное и вкусное печенье из бисквитного теста с красивым названием «Дамские пальчики» очень просто приготовить самостоятельно. Особенно, если под рукой будет наш рецепт.

Ингредиенты:
— 160 г муки;
— 160 г сахара;
— 2 яйца;
— 20 г крахмала;
— 0,5 ч.л. разрыхлителя;
— 1 щепотка соли.

26.11.2019

Булочки с яблоками и корицей из дрожжевого теста
Ингредиенты: дрожжи, мука, молоко, яйцо, сахар, масло оливковое, соль, корица, яблоко, масло сливочное

Если вы любите домашнюю выпечку, вы не пройдете мимо этого рецепта дрожжевых булочек. Они получаются очень вкусными и ароматными, нежными и мягкими, так что вы останетесь очень довольны результатом.

Ингредиенты:
— 15 г прессованных дрожжей;
— 1,7 стакана муки;
— 110 мл молока;
— 1 яйцо;
— 1 желток для смазывания;
— сахар;
— масло оливковое;
— соль;
— корица;
— яблоко;
— масло сливочное.

19.11.2019

Булочки-розочки из дрожжевого теста с творогом
Ингредиенты: мука, молоко, сахар, сливочное масло, соль, дрожжи, творог, яйцо, сахар

Дрожжевые булочки-розочки с творогом понравятся всем, кто любит интересную выпечку. Даже если вы еще никогда не работали с дрожжевым тестом, вам поможет разобраться и освоить весь процесс наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2,5-3 стакана муки;
— 1 стакан молока;
— 2 ст.л. сахара с горкой;
— 100 г сливочного масла;
— 1\3 ч.л. соли;
— 1 ч.л. дрожжи.
Для начинки:
— 300 г творога;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара с горкой.

19.11.2019

Торт «Трюфельный» в домашних условиях
Ингредиенты: мука, разрыхлитель, какао, яйцо, сахар, сливочное масло, соль. коньяк. вода, сгущенка, шоколад, сливки, посыпка кондитерская

Торт Трюфельный наверняка произведет впечатление на ваших гостей: он нежный, вкусный и шоколадно-прешоколадный! Попробуйте его непременно — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:
Для коржей:
— 85 г муки;
— 6 г разрыхлителя;
— 25 г какао;
— 3 яйца;
— 60 г сахара;
— 40 г сливочного масла;
— соль.
Для пропитки:
— 30 мл коньяка;
— 30 мл воды;
— 25 г сахара.
Для крема:
— 0,5 банки сгущенки с какао;
— 150 г сливочного масла.
Для глазури и украшения:
— 200 г темного шоколада;
— 70 мл сливок 33%;
— кондитерская посыпка.

05.11.2019

Торт «Сказка» с маком, орехами и изюмом в домашних условиях
Ингредиенты: мука, сахар, сметана, яйцо, сода, уксус, мак, орех, изюм, посыпка кондитерская

Ингредиенты:
— 230 г муки;
— 220 г сахара;
— 250 г жирной сметаны;
— 3 яйца;
— 1 ч.л. соды;
— 10 мл уксуса 9%;
— 70 г мака;
— 100 г орехов;
— 100 г изюма.
Для крема:
— 400 г сметаны;
— 50 г сахара;
— кондитерская посыпка для украшения.

30.10.2019

Классический торт Наташа советского времени
Ингредиенты: яйцо, сахар, сметана, мука, сода, уксус,орех, мак, изюм, соль, сливочное масло, сахарная пудра, кокосовая стружка

Торт «Наташа» состоит из трех бисквитных коржей с разными добавками. В сочетании со сметанным кремом получается очень вкусно!

Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 210 г сахара;
— 200 г сметаны;
— 185 г муки;
— 1 ч.л. соды;
— 10 мл уксуса 9%;
— 120 г орехов;
— 60 г мака;
— 120 г изюма;
— соль;
— масло сливочное для формы.
Крем и украшение:
— 350 г сметаны 26 %;
— 40 г сахарной пудры;
— 40 г кокосовой стружки.

03.09.2019

Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на майонезе и сметане
Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, соль, перец, чеснок, кунжут, рыбная консерва, картофель, лук, масло растительное

Простой, но вкусный заливной пирог можно готовить с любой начинкой, например, с рыбными консервами и картошкой. Получится и красиво, и сытно.
Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 1,5 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. сметаны;
— 3-4 ст.л. пшеничной муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. сухого чеснока;
— 2 ст.л. кунжута;
— 200 г рыбных консервов;
— 1 картофелина;
— 1 луковица;
— 2 ст.л. растительного масла.

26.08.2019

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире
Ингредиенты: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, лук зеленый, соль, перец, кунжут, специя, масло растительное

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
— 1 стакан кефира;
— 5-6 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 3 яйца в тесто;
— 2 яйца в начинку;
— 5 перьев зеленого лука;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— кунжут по вкусу;
— специи по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

01.08.2019

Заливной пирог с курицей на кефире
Ингредиенты: кефир, сметана, яйцо, мука, разріхлитель, соль, перец, майонез, куриное филе, картофель, мало растительное

Ингредиенты:
— 100 мл кефира;
— 50г сметаны;
— 2 яйца;
— 4-5 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. майонеза;
— 150 г куриного филе;
— 1 картошка;
— масло растительное по вкусу.

28.07.2019

Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Ингредиенты: мука, вода, соль

Приготовить вкусный и аппетитный домашний хлеб на закваске вам поможет наш рецепт: в нем очень подробно описаны все действия, так что у вас все обязательно получится.
Ингредиенты:
Для опары:
— 15 г закваски;
— 80 мл воды;
— 70 г муки.
Для теста:
— 150 г опары;
— 200 мл воды;
— 375 г пшеничной муки;
— 8 г соли.

26.07.2019

Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Ингредиенты: кефир, сметана, яйцо, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, масло растительное

Вкусный и ароматный, пышный и аппетитный — все это про яблочный пирог, испеченный по этому рецепту, с заливным тестом на кефире. Вас приятно удивит простота приготовления этой выпечки.
Ингредиенты:
— 70 мл кефира;
— 70 г сметаны;
— 2 яйца;
— 5 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1 яблоко;
— 1 ст. л. масла растительного.

Самые легкие рецепты выпечки – Medaboutme.ru

Выпечка — это не всегда сложно и долго. Есть много простых рецептов, с которыми справится даже начинающий кондитер. Предлагаем самые легкие рецепты выпечки.

3 рецепта вкусного пирога

Тесто для пирога может быть песочным, дрожжевым, слоеным, бисквитным. Есть открытые и закрытые пироги. Вот три очень простых рецепта.

Шоколадный

Соединить три стакана муки, два стакана сахара, щепотку соли, четыре чайных ложки разрыхлителя, половину стакана какао. Отдельно смешать ¾ стакана растительного масла, два стакана холодной кипяченой воды и две столовых ложки белого винного уксуса (или яблочного). Влить эту массу в мучную смесь, хорошо перемешать и выпекать около получаса.

Банановый

Растопить 50 г сливочного масла, добавить 200 г сахара, пару чайных ложек разрыхлителя, две столовых ложки воды, два яйца и 200 г муки. Подмешать три размятых вилкой банана и рубленые грецкие орехи. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 35 минут. Растопить 50 г сливочного масла с таким же количеством молочного шоколада и полить готовый пирог.

С ягодами на йогурте

Ягоды могут быть любые (малина, клубника, черника, голубика) или можно смешать разные. Соединить 120 г йогурта, три яйца, ванилин, 250 г сахара. Всыпать 190 г муки и половину стакана растительного масла. Добавить 5 г разрыхлителя. Подмешать в тесто ягоды и выпекать тридцать минут.

Конечно, готовить слоеное или дрожжевое тесто сложнее. Быстро сделать пироги на таком тесте не получится.

Нежные маффины


Маффины — воздушная и нежная выпечка. Готовить их можно на сметане, кефире, твороге, молоке.

Творожные

400 г творога смешать со 150 г сахара, двумя ложками сметаны, чайной ложкой разрыхлителя, ванилином, тремя яйцами. Всыпать по 100 г муки и манки. Подмешать изюм. Выложить в формочки и готовить пятнадцать минут.

Сырные с пряностями

Натереть на мелкой терке 50 г сыра. Смешать его с сухим тимьяном и молотым кардамоном (взять по щепотке), солью, чайной ложкой разрыхлителя, таким же количеством сахара и 100 г муки. Добавить взбитое яйцо, 60 г сметаны и хорошо перемешать. Готовить в духовке около двадцати минут.

С грушей и орехами

Смешать 270 г муки, 30 г молотого миндаля, щепотку соли и чайную ложку корицы. Отдельно смешать 60 г размягченного сливочного масла со 150 г сахара, влить 250 мл молока, добавить яйцо. Соединить обе смеси, добавить рубленые грецкие орехи и две груши, нарезанные кубиками. Выпекать полчаса.

Есть варианты и для сластен, и для тех, кто не любит сладкое.

Рассыпчатое печенье

И два простых рецепта печенья. Его можно подать к чаю, молоку, кофе или какао.

С пряностями

100 г размягченного сливочного масла смешать со стаканом сахара, половиной чайной ложки соды, двумя яйцами и 240 г муки. Подмешать корицу и имбирь. Выложить тесто ложкой на противень и выпекать десять минут. Простой рецепт, а печенье получается очень ароматное и вкусное.

Овсяное

Растопить 200 г сливочного масла и ложку меда. Добавить взбитое яйцо со стаканом сахара. Всыпать половину чайной ложки соды, 1,5 стакана муки и столько же овсяных хлопьев. Выложить ложкой и готовить двадцать пять минут.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Легкий рецепт печенья в домашних условиях

Классическое песочное печенье 4.1 11

В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. . далее

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3 109

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. . далее

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6 33

Печенье «Орешки» со сгущенкой – одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. . далее

Домашнее печенье на скорую руку 4.7 30

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! . далее

Печенье «Гусиные лапки» 4.6 20

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! . далее

Печенье на кефире 3.4 17

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. . далее

Печенье «Творожное треугольники» 4.5 15

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус – потрясающий! . далее

Печенье по Дюкану 4.3 15

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? . далее

Печенье из яблок 4.3 14

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! . далее

Венское печенье 4.6 13

Окунитесь в атмосферу далекой Австрии – приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях. . далее

Овсяное печенье в микроволновке 3.3 13

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления – поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! . далее

Простое печенье на маргарине 4.6 13

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. . далее

Вкусное печенье на кефире 4.2 13

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте! . далее

Печенье в микроволновке за 5 минут 4.4 12

Печенье в микроволновке за 5 минут – это не миф, а реальность 🙂 Конечно, печенье получается «своеобразное» по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает. . далее

Печенье тертое с вареньем 4.4 12

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. . далее

Овсяное печенье для тонкой талии 3.9 12

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! . далее

Печенье «Поросята» на Новый год 4.3 12

Десерт на Новый год Свиньи обязательно должен быть на столе! Приготовьте с детьми забавное печенье в виде поросят и порадуйте всю семью! . далее

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0 12

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! . далее

Творожное тесто для печенья 4.2 10

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! . далее

Сырные крекеры 5.0 10

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! . далее

Гигантское печенье «Самоа» 4.6 10

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада. это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! . далее

Печенье «3 ингредиента» 5.0 10

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! . далее

Лимонное печенье с рикоттой 4.3 9

Рецепт приготовления печенья с рикоттой, лимонной цедрой и глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Вы также можете приготовить это печенье с другими видами цитрусовых, например, апельсинами. . далее

Домашнее печенье 4.5 9

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам. . далее

Печенье на детской смеси 3.1 9

Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! . далее

Овсяное печенье по ГОСТу 3.3 9

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! . далее

Печенье «Весенние листья» 4.6 9

Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье «Весенние листья». Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь! . далее

Тыквенное печенье 4.4 9

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! . далее

Сдобное печенье 4.0 8

Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья – вашему вниманию! . далее

Крымское «Курабье» на масле 4.7 8

На этот раз хочу угостить вас крымской традиционной сладостью — хурабие, масляным печеньем. Говорят, что ни одна татарская свадьба в Крыму не проходит без курабье — нежного и рассыпчатого печенья. . далее

Печенье «Елочные игрушки» 5.0 8

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! . далее

Постное печенье с кунжутом 4.5 8

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! . далее

Печенье творожное на маргарине 4.4 7

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. . далее

Печенье на сковороде 4.5 7

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки – на сковороде. . далее

Печенье на сыворотке 3.2 7

Хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления печенья на сыворотке моей мамы. Оно потрясающее! Хрустящее, как печенье, и мягкое, как сдоба. Вам такой «гибрид» выпечки понравится! . далее

Шоколадная колбаса из печенья 4.6 7

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! . далее

Розочки из бисквитного теста 4.7 7

Мама очень удивится и обрадуется, когда получит такой букет роз от своего маленького мужчины на 8 марта. Красивые и вкусные розочки украсят ваш праздничный стол. Готовьте с удовольствием! . далее

Печенье с семечками 4.3 7

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? . далее

Элайче Гаджа 5.0 7

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! . далее

Печенье с ревенем 4.3 7

Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим? . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Даже сладкая выпечка может быть полезной и низкокалорийной, нужно только найти подходящие рецепты и питаться с пользой. Для новичков собраны несложные рецепты, с которыми быстрая выпечка домашнего печенья станет настоящим удовольствием. А для тех, кто уже прекрасно владеет основами выпечки, найдутся лучшие рецепты печенья из большого количества ингредиентов, требующие временных затрат на приготовление. Какому рецепту отдать предпочтение, сложному или лёгкому, это ваш выбор. Самое важное, что этот выбор не только не ограничен, но и представлен самыми лучшими образцами рецептов печенья со всего мира.

В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления печенья на скорую руку с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как приготовить простое домашнее печенье быстро и вкусно!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты быстрого печенья (на скорую руку)

Сметана (15%) жирности – 130 грамм;

Сливочное масло – 100 грамм;

Сахар – 50 грамм + на обсыпку примерно ещё 50 грамм;

Мука пшеничная – 260 грамм;

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 389
  • Ингредиенты

Мука – 2 стакана;

Масло растительное – 0.5 стакана;

Кефир – 0.5 стакана;

Сахар – 0.5 стакана;

Сода гашёная – 0.5 ч.л;

  • 249
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 100 мл

Цедра одного апельсина

Мука пшеничная – 3-3,5 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 380
  • Ингредиенты

Мука – 2 стакана

Растительное рафинированное масло – 3 ст.л.

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

  • 295
  • Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Имбирь молотый – 1 ч.л.

Специи для пряников – по желанию

Сахар – для обсыпки

  • 413
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 320-350 г

Масло растительное – 75 мл

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 340
  • Ингредиенты

Пшеничная мука – 200 г

Разрыхлитель – 3 г

Какао-порошок – 20 г

Ванильный сахар – 10 г

  • 375
  • Ингредиенты

Масло сливочное – 150 г

Ванильный сахар – 10 г

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Сахарная пудра – 1 ч.л.

  • 344
  • Ингредиенты

Куриные яйца – 1-2 шт.

Сахар-песок – 100-120 г

Сливочное масло или маргарин – 100 г

Ванилин кристаллический – 1 г

Сода (пищевая) – 1/2 ч.л.

Мука – около 4 стаканов

  • 315
  • Ингредиенты

Маргарин сливочный – 150 г

Яйцо куриное – 1-2 шт.

Мука – 2 стакана (примерно)

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 380
  • Ингредиенты

Арахисовая паста – 150 г

Масло сливочное – 100 г

Соль морская – 1/4 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 200 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 460
  • Ингредиенты

Мука пшеничная разная – около 1,5 стаканов

Йогурт или сметана – 3 ст.л.

Сахар или демерара – 3 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Желток яйца – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

  • 384
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 270 г

Разрыхлитель – 8 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сливки (20-30%) – 80-100 мл

Лимонная цедра – 1 ст.л.

  • 338
  • Ингредиенты

Масло растительное – 50 мл

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 371
  • Ингредиенты

Помидорный рассол – 8 ст.л.

Масло оливковое – 4 ст.л.

Мука пшеничная – 250 г

  • 293
  • Ингредиенты

Растворимая детская каша – 200 г

Йогурт (кефир, простокваша) – 100 мл

Соль – 1 щепотка

Масло сливочное – 100 г

  • 153
  • Ингредиенты

Яйцо куриные – 2 шт.

Масло сливочное – 120 г

Сахар – 200-220 г

Мука пшеничная – 300 г

Орехи грецкие – 100 г

  • 422
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 150 г

Масло сливочное – 100 г

Сахарная пудра – для посыпки

  • 492
  • Ингредиенты

Куриные яйца – 2 шт.

Сахарный песок – 100 г

Кукурузная мука – 1,5 стакана

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

  • 435
  • Ингредиенты

Сливочное масло – 70 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука цельнозерновая – 100 г

Мука овсяная – 70 г

  • 446
  • Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.

Масло сливочное – 100 г

Сахарная пудра – 60 г

Детская молочная смесь – 65 г

Мука пшеничная – 120 г

  • 423
  • Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло сливочное – 60 г

Мука пшеничная – 80-100 г

Мука кукурузная – 30 г

Ароматизатор (см. описание рецепта) – по вкусу

  • 421
  • Ингредиенты

Мука полбяная – 250 г

Крахмал кукурузный – 60 г

Сахар тростниковый – 125 г

Разрыхлитель – 5 г

Масло растительное – 70 г

Молоко или вода – 70 г

Дополнительно:

  • 393
  • Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто – 250 г

Растительное масло для жарки – 50 мл

Сахарная пудра для подачи – 1-2 ст.л.

  • 396
  • Ингредиенты

Овсяные хлопья – 5 ст.л.

Пшеничная мука – 4 ст.л.

Масло растительное – 30 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

  • 288
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 150 г

Масло растительное – 50 мл

Кунжут белый – 50 г

Сода пищевая – 0,25 ч.л.

Соль мелкая – на кончике ножа

Лимонная кислота – 0,25 ч.л.

  • 389
  • Ингредиенты

Масло сливочное – 120 г

Ванилин – на кончике ножа

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 230-280 г (см. описание рецепта)

Шоколадные капли (по желанию) – 100 г

  • 430
  • Ингредиенты

Слоеное тесто (пресное) – 500 г

Мука – для подсыпки

  • 378
  • Ингредиенты

Слоеное тесто – 250 г

Сливочное масло – 2 ст.л.

  • 506
  • Ингредиенты

Ванилин – 0,75 г (полпачки)

  • 300
  • Ингредиенты

Слоеное тесто – 500 г

Мука – по потребности

  • 367
  • Ингредиенты

Овсяные хлопья – 100 г

Мука пшеничная – 2 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 345
  • Ингредиенты

Сливочное масло (82,5%) – 40 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Темный шоколад – 2 г

Мука пшеничная – 140 г

  • 311
  • Ингредиенты

Куриные яйца – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 130
  • Ингредиенты

Кокосовая стружка – 100 г

Белки яиц – 2 шт.

Йогурт – 2-2,5 ст.л.

Рисовая мука – 1 ст.л.

Подсластитель – по вкусу

  • 386
  • Ингредиенты

Овсяные хлопья – 50 г

Арахисовая паста – 1 ст.л.

  • 396
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #83383410-037f-11ea-b204-c1d48f2c0abd

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Easy Baking Recipes — Olivemagazine

Ищете быстрые и простые рецепты выпечки, чтобы попробовать их дома? Нужен легкий торт менее чем за час? Попробуйте один из наших быстрых и простых рецептов выпечки, включая легкие кексы, веселые бейки и восхитительные шоколадные торты.

Попросите совета и поделитесь своими творениями в социальных сетях #olivemagrecipes.

Идеи для быстрой и легкой выпечки

Легкие шоколадные пирожные

Классический рецепт сладкого шоколадного брауни, готовый за сорок пять минут, который можно усилить, добавив ингредиенты.Мы включили три дополнительных ингредиента, чтобы было больше возможностей (отговорок) испечь это чудо.

Сказочные торты

Если вы хотите запечь послеобеденную выпечку, вы не ошибетесь, выбрав легкие пористые сказочные пирожные. Если хотите, украсьте их дополнительными украшениями на ваш выбор.

Торт с шоколадной кружкой

Этот изящный рецепт торта из кружки для микроволновой печи — идеальная выпечка для нетерпеливых любителей шоколада, готовая всего за пять минут.

Фадж

В этом быстром рецепте шелковистая сливочная помадка компенсируется небольшим количеством крупных хлопьев морской соли.

Белый шоколад, печенье тахини и крендель

Тахини придает сладкий / соленый вкус этому хрустящему взрослому печенью, а крендели добавляют еще больше хрусткости.

Рок-кейки

Деревенский вариант лепешек. Попробуйте испечь эти легкие в приготовлении каменные пироги, которые станут сладким угощением на выходных.

Рулет классический

Легкий и воздушный бисквит, покрытый хрустящим сахаром и взорванный фруктовым джемом, станет винтажным угощением к чаю.

Песочное классическое миллионерское

Это идеальное трио из маслянистого песочного печенья, тягучей карамели и густого сладкого шоколада. Идеально для того, чтобы насладиться послеобеденной чашкой чая, наполните форму для печенья до краев этими более изысканными красотами.

Классический веганский морковный торт

Пригласите своих друзей-веганов на послеобеденный чай и испеките эту британскую классику, готовую всего за 1 час! Наш глазированный морковный торт приготовлен из удивительного (веганского) ингредиента, который гарантирует получение влажных бисквитов каждый раз.

Быстрый и легкий шоколадный торт

Нужно испечь праздничный торт в последнюю минуту? Наш рецепт шоколадного торта-помадки очень быстрый и простой в приготовлении, поэтому он идеально подходит для простого, но декадентского торта для особого случая. Для этого не обязательно использовать шоколад с высоким процентом, достаточно обычного темного шоколада.

Печенье Biscoff

Жевательное, золотистое печенье с хрустящими бисквитными крошками и тающей серединкой Biscoff. Эти аппетитные печенья исчезнут в мгновение ока.

Веганский лимонный торт

Нежный вкусный веганский лимонный торт без яиц, молока и масла! Ключом к этому лимонному привкусу является приличный лимонный экстракт (мы используем Nielsen-Massey), готовый всего за 1 час!

Губка Quick Victoria

Классический простой бисквит Victoria — один из рецептов, который должен быть в вашем репертуаре, так как он будет готов менее чем за час. В этом традиционном бисквитном пироге используется универсальный метод, что делает его быстрым, легким и идеальным для вечеринки.Как только вы овладеете этим, выпечка и послеобеденный чай больше не будут пугать, и будет легко создавать вариации. Попробуйте наши простые рецепты тортов здесь…

Шоколадные кексы

Что может быть лучше мягкого, пористого, разогретого в духовке шоколадного маффина с тающими кусочками молочного шоколада? Наш надежный рецепт покажет вам, как приготовить их всего за 35 минут.

Португальские пирожные с заварным кремом

португальских пирожных с заварным кремом, сделанных легко с помощью пошаговых инструкций на кухне для тестирования оливок.Из готового слоеного теста приготовьте рецепт менее чем за час. Посыпая тесто сахарной пудрой, при приготовлении пироги приобретают золотистую карамелизованную корочку.

Шоколадный торт с шоколадной помадкой

Наслаждайтесь кусочком рая менее чем за час! Наш декадентский шоколадный торт покрыт гладкой шелковистой глазурью, и мы научим вас создавать завитки из темного шоколада, чтобы придать им изысканный вид.

Пирог имбирный, солено-карамельный и ромовый

Превратите простой имбирный хлеб в этот пьяный торт всего за 25 минут, пропитав ром и карамель, а затем посыпав пьяным карамельным кремом.

Быстрые булочки с корицей

Обратите внимание на наши самые простые булочки с корицей, которые можно быстро приготовить, потому что в них используется готовое слоеное тесто. Выпекайте и наслаждайтесь прямо сейчас или отложите на завтрак на выходных — только убедитесь, что вы съели их теплыми из духовки.

Печенье с абрикосом и белым шоколадом

Это печенье с абрикосом и белым шоколадом действительно быстро и легко приготовить, но на вкус очень вкусно. Они идеально подходят для небольшой выпечки и занимают всего 40 минут.Попробуйте наши рецепты печенья здесь.

Посмотрите на этих более светлых блондинок с соленой карамелью и грушами. Сделайте это менее чем за час и получите легкое угощение для друзей или семьи.

Пирог с вишней

Наш вишневый пирог с выпечкой — очень хороший пирог. Подавайте его с чашкой строительного чая для настоящего английского чаепития, идеально подходящего для подачи, когда гости приходят на чай в последнюю минуту.

Торт с быстрым кофе

Классический кофейный торт — одно из наших любимых послеобеденных угощений.В этом рецепте мы добавили восхитительно хрустящие ломтики пекана. Это действительно впечатляющий рецепт быстрой выпечки.

Булочки с круассаном и корицей

Обратите внимание на эти простые в приготовлении булочки с корицей. В этом простом рецепте булочки с корицей используется круассановое тесто Jus-Rol, что делает его очень слоеным и очень хрустящим.

Jammie Dodger блондинки

Посмотрите на этих супер-легких супер-веселых блондинок с классическим детским печеньем Jammie Dodgers.Эти модные блондиночки из белого шоколада — отличная альтернатива традиционному шоколадному брауни и идеально сочетаются с вашим послеобеденным чаем.

Пицца с шоколадным печеньем

Эту пиццу с шоколадным печеньем очень легко приготовить, и она станет отличным развлечением для всей семьи. Хрустящее снаружи и жевательное внутри, это гигантское печенье является отличной альтернативой быстрому приготовлению праздничного торта.

Песочное печенье с соленой карамелью

Сладкие и соленые вкусы — постоянная тенденция, и этот рецепт песочного печенья — идеальный способ смешать эти вкусы.Это быстрое и легкое выпекание, которое порадует толпу. Здесь вы найдете наши быстрые и простые рецепты запекания на подносах…

Быстрое выпечка из абрикоса и фундука

Попробуйте слоеную абрикосовую выпечку со свежим кремом и сладкими абрикосами — идеальный завтрак на выходных, готовый за 35 минут.

Техасский листовой торт

Наше праздничное пирожное для подноса отлично подойдет в качестве основы для любого детского праздничного торта. На самом деле это «листовой торт», стандартная выпечка в Техасе.Мы добавили сюда шоколадную начинку, но вы можете придать ей любой вкус. Попробуйте наши эпические рецепты праздничных тортов для всех здесь…

Кексы Яффо

Обратите внимание на эти веселые и легкие оранжевые кексы с шелковистой шоколадной глазурью и олдскульные кексы Jaffa. Сделайте эти кексы как впечатляющую альтернативу потрясающему праздничному торту.

Легкий торт с помадкой из белого шоколада

Наш торт с помадкой из белого шоколада легко приготовить, он фантастически выглядит и наверняка понравится публике.

Булочки с арахисовым маслом и желе

Арахисовое масло и желе — это классическая американская комбинация вкусов. Это в сочетании с английской классикой приготовления булочек с арахисовым маслом и желе обязательно станет новым фаворитом.

Липкие медовые лепешки

Этот рецепт липких медовых лепешек действительно легко приготовить, и они отлично смотрятся. Сочетание меда, лимона и имбиря прекрасно сочетается друг с другом, и они на удивление низкокалорийны.

Песочное печенье имбирное

Попробуйте наш легкий рецепт песочного печенья с тройным имбирем.Это рассыпчатое имбирное песочное печенье идеально подходит к одиннадцати часам с чашкой горячего чая или, как альтернатива, с клубникой и сливками на десерт.

Кленовые пирожные соленые

Как сделать пирожные еще лучше? Добавьте, конечно же, морскую соль и клен! Этот рецепт действительно прост в приготовлении, но он выглядит впечатляюще и обладает большим вкусом. Наши лучшие рецепты брауни здесь \

Пироги с вареньем

Это идеальный рецепт чаепития для всей семьи. Пригласите детей помочь вам переливать варенье в нежные кондитерские изделия и использовать разные джемы, чтобы получить разноцветную тарелку.

Торты Piña colada

Добавьте карибскую нотку в свою выпечку с ароматами ананаса, кокоса и рома и пинья-колады. Если хотите сделать десерт еще проще, используйте готовые пироги.

Печенье с арахисовым маслом

В этих печеньях с арахисовым маслом используется классическая комбинация арахисового масла и джема (или желе) по-новому. Лучше всего их есть в тот день, когда они приготовлены.

Брауни из бурбонского печенья

Что может быть лучше шоколадного печенья «Бурбон»? Шоколадно-бурбонские пирожные! Это один из наших любимых рецептов 2016 года — поверьте, вам нужно будет приготовить двойную партию.

Мороженое лимонное сказочное пирожное

Эти милые маленькие лимонные кексы одинаково хорошо подойдут для детской вечеринки, детского душа или просто угощения к послеобеденному чаю. Если у вас мало времени, приготовьте губки и храните их в герметичной коробке, а затем оставьте лед на день.

Песочное печенье с кобнутом и шоколадом

Шоколадное песочное печенье, уже наше любимое печенье, но добавьте кобрешки (часть семейства лесных орехов), и ваше угощение после чая стало намного лучше.

Кексы с кофе и грецкими орехами

Кофейно-ореховый пирог — любимый напиток на чай. С помощью этого рецепта мы придали ему современный вид, придав ему вид кекса. Поднимите глазурь до небес для максимальной драматичности торта.

Заварной крем блондинки

Вы когда-нибудь думали о добавлении заварного крема в вашу смесь для блонд? Это гениально! Отправляйтесь в эти выходные и расскажите нам, как у вас дела (@olivemagazine).

Соленый арахис и сотовая каменистая дорога

Эти соленые арахисовые и сотовые каменистые дорожные квадраты — отличный вариант классики и понравятся всем.Кроме того, они действительно просты и требуют всего 15 минут работы.

Банановый хлеб классический

Хорошо, возможно, это займет чуть больше часа, но это очень просто и требует всего шести ингредиентов. Настоящая классика, идеально подходящая для чаепития или закуски к завтраку.

Чтобы получить больше идей для выпечки и вдохновения рецептов, попробуйте наши рецепты бананов и рецепты бананового хлеба.

подкаст журнала «Olive», серия 77 — гигантская пицца с печеньем, рождественские напитки и дикие приключения в Швеции

На этой неделе в подкасте журнала «Olive» повара рассказывают о подарках нового поколения, в том числе о дип-соусах с джином и тоником и гигантском печенье для пиццы.

8 простых рецептов и советов для начинающих

За последний год мы проводили дома больше времени, чем когда-либо, и многие из нас использовали это время, чтобы лучше познакомиться с кухней, особенно с выпечкой, популярность которой возросла. Чтобы приготовить вкусную выпечку, вам не нужны необычные ингредиенты — достаточно нескольких основных продуктов.

Основные ингредиенты для выпечки, которые должны быть на кухне

  • Универсальная мука обязательно. Он содержит глютен, который обеспечивает структуру, необходимую для всех ваших хлебобулочных изделий.

  • Закваски вступают в реакцию с другими ингредиентами, заставляя их подниматься и расширяться — пищевая сода и разрыхлитель являются заквашивающими веществами. Однако для хлеба необходимы дрожжи.

  • Соль и сахар : вам понадобится щепотка соли, чтобы сбалансировать вкус выпечки, и, конечно же, мы не можем забыть о сахаре: белый сахар, коричневый сахар и сахарная пудра являются основными продуктами питания, которыми вы будете возвращаясь снова и снова.

  • Яйца, сливочное масло и масло также необходимы, и для дополнительной пикантности вкуса вы захотите оставить на борту ароматные экстракты, такие как ваниль, а также специи, такие как корица.

  • Какао-порошок и шоколадные чипсы : Держите их под рукой для создания декадентских шоколадных лакомств!

Сделайте свою собственную пекарню дома с этими рецептами выпечки

Без лишних слов, вот несколько простых рецептов и советов, которые помогут вам приготовить вкусную выпечку прямо у себя дома!

1. Ванильный торт с ванильной глазурью из сливочного крема

Хотя готовые торты очень удобны, создать простой торт дома с нуля очень просто! Этот простой рецепт ванильного торта можно смешать и выпечь менее чем за час, и в нем используются основные продукты для выпечки, такие как мука, разрыхлитель, яйца и сахар.Если вы никогда раньше не делали глазурь или вас пугает эта мысль, не беспокойтесь — кремовая глазурь сочетается в смеси с экстрактом ванили, сахарной пудрой, маслом и молоком.

2. Рецепт двойного бананового хлеба

Не знаете, что делать с лишними бананами? Этот простой рецепт бананового хлеба требует всего 20 минут на приготовление, и у вас, вероятно, есть большая часть ингредиентов под рукой! Этот простой в приготовлении рецепт также хорошо замораживается, что делает его идеальным для перекусов в любое время.

3. Легкие красные бархатные пирожные

В этом рецепте используется стандартная смесь для пирожных для помадки, которая делает ее немного особенной за счет добавления сметаны для получения более влажных и насыщенных пирожных. Красный пищевой краситель придает этим пирожным оттенок красного бархата, и вы можете добавить несколько капель в глазурь, купленную в магазине, чтобы получить красивый розовый цвет.

4. Лучшие рецепты выпечки без глютена

То, что вы избегаете глютена, не означает, что вы можете наслаждаться выпечкой! Наш список безглютеновой выпечки легко приготовить дома, как и наш безглютеновый кокосовый тыквенный пирог, который готовится всего за 15 минут, а корочка состоит всего из трех ингредиентов!

5.Все, что вы когда-либо хотели знать о хлебе на закваске

Домашний хлеб на закваске стал очень популярным за последний год, в основном из-за его легкости и богатых питательными веществами свойств. Это руководство по выпечке хлеба на закваске показывает вам основы приготовления этого хлеба без замешивания, который требует времени, но очень мало труда.

6. Запеченные яблоки с коричневым сахаром и изюмом

В хлебобулочные изделия не всегда должна входить мука, как в этом рецепте печеного яблока. Это любимый старомодный десерт, приготовленный из цельных яблок, заправленных коричневым сахаром, изюмом и специями.Обязательно выбирайте твердые яблоки, такие как Rome Beauty или Honeycrisp — они сохранят свою форму на протяжении всего часового процесса выпечки.

7. Как сделать сахарную пудру самостоятельно

Сделали рецепт и поняли, что у вас нет сахарной пудры? Не беспокойтесь — просто измельчите сахарный песок и добавьте немного крахмала. Это отлично подходит и для других сахаров, таких как коричневый сахар и кокосовый сахар!

8. Простые рецепты печенья, чтобы почувствовать себя профессионалом выпечки

Мы составили список из семи простых рецептов печенья, которые обязательно произведут впечатление как на семью, так и на гостей! Возьмите это легкое печенье с лимонным трюфелем — все, что вам нужно, это 20 минут, покупное тесто для сахарного печенья, экстракт лимона, крем из зефира и белый шоколад для впечатляющего десерта.

Попробуйте новые навыки выпечки с этими рецептами

Подробнее о выпечке

Сохраняйте свои любимые рецепты выпечки и систематизируйте ингредиенты с помощью онлайн-планировщика блюд. Вы также можете упростить приготовление еды, создав профиль вкуса, чтобы вы могли хранить свои любимые рецепты и создавать списки продуктов для удобных покупок.

20 простых рецептов выпечки для детей и нервных мам: выпечка с детьми

Ханна Таскер / Unsplash

Позволять детям на кухне может быть весело… ааааи мучительно.Обучение детей тому, как готовить или печь, связано с набором задач и вопросов. Будут ли они обжигаться или палец отрубить? Могут ли они сделать что-нибудь съедобное? Могут ли они испечь что-то более сложное, чем просто рецепт из трех ингредиентов? В то время как ваша голова кружится от забот, ваше сердце, вероятно, раздувается от возможности провести время со своим малышом и научить его полезному навыку. К тому же, если все пойдет хорошо, вы сможете завершить семейную дружбу чем-нибудь вкусненьким. Это победа в нашей книге!

Вам, конечно же, нужны простые рецепты выпечки, которым будут следовать ваши дети — что-то в основном безвредное и, будем надеяться, восхитительное.К счастью, эти вкусные и простые идеи выпечки могут помочь. Так что вытащите новую силиконовую форму для выпечки и приступайте к работе.

1. Чашки для печенья

Есть ли более классический десерт, чем шоколадное печенье? Ни за что. Если вы ищете менее беспорядочный и легкий рецепт выпечки для вашего ребенка, возможно, вам подойдут чашки для печенья с шоколадной крошкой. Вы можете работать вместе всей семьей, чтобы делать тесто по рецепту. Или вы можете использовать заранее приготовленное тесто, чтобы сформировать дно формочки для мини-кексов, а затем испечь их.После этого залейте их мороженым, зефиром, ломтиками банана или чем-нибудь еще, что, по вашему мнению, хорошо сочетается с шоколадным печеньем.

2. Самодельный (из коробки) «Бруки»

Еще один простой, но забавный и отличный рецепт с шоколадным печеньем — приготовить эти вкусные батончики наполовину пирожные и наполовину печенья. Вы можете начать с нуля, но смеси из коробок или пакетов для пирожных и печенья полностью подойдут. Просто помогите ребенку налить тесто для пирожных в сковороду, а затем залейте тесто для печенья ложками.Выпекайте и наслаждайтесь.

3. Трехкомпонентное печенье с арахисовым маслом

В нашей семье печенье с арахисовым маслом похоже на золото. Партия КПБ не продержится и дня на нашем прилавке, и ваш дом может быть таким же. «Настоящие» версии, созданные с нуля, являются лучшими. Пакеты или коробки тоже отличные. В крайнем случае, подойдет даже печенье для разлома и запекания. Но с открытием этого простого рецепта выпечки печенье с арахисовым маслом стало намного доступнее. Вам нужно всего три ингредиента: яйцо, сахар и арахисовое масло.С этим справится даже самый крохотный повар.

4. Банановый хлеб

Есть ребенок, который любит ломтики тыквенного или бананового хлеба из Starbucks? Если научить их воссоздавать это, это не только поможет им стать более независимыми, но и сэкономит вам немало денег. Однако не увлекайтесь приготовлением «буханки». Например, по этому рецепту лучше всего готовить на противне или в форме для маффинов. Добавьте мороженое, чтобы получилось десерт, или разогрейте его и добавьте сливочное масло на завтрак.

5.Рецепт печенья для торта

https://www.instagram.com/p/BXS3AE1hqLs/

Еще одна сложная задача в приготовлении еды с детьми? Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, когда ваши дети получат эти дикие волосы для запекания. Если они хотят печенья, а все, что у вас есть, — это смесь для торта, вам не нужно говорить «нет». Пара быстрых изменений может превратить упакованную в коробку смесь для торта в очень вкусное печенье.

6. Пирожные из кружки, приготовленные в микроволновке

Возможно, вы еще не совсем готовы позволить своим малышам пользоваться духовкой.Понятно. Но это не значит, что это значит, что удовольствие! Когда вы запекаете что-то в духовке, в доме может пахнуть так восхитительно, особенно когда это потрясающий запах корицы, который распространяется по дому, когда вы готовите эти пирожные со змеиным тортами в микроволновой печи.

7. Рецепт кусочков яблочного пирога с рук

Яблочные пироги вкусные, но утомительные . Этот простой вариант так же прост, как обернуть полосками корочки пирога дольки яблока. Посыпьте кусочки яблочного пирога корицей и сахаром как до, так и после их выпекания.

8. Фруктовая пицца

Хотите чуть более здоровый десерт на ? Фруктовая пицца — самый простой из простых рецептов выпечки. Сначала нарежьте любимые фрукты своей семьи. Затем позвольте вашим детям использовать кусочки, чтобы украсить готовое сахарное печенье. Смесь сахара с корицей или простая моросящая глазурь придадут блюду еще немного остроты.

9. Рецепт кексов «Сортировочная шляпа»

Есть в доме хаффлпаффец? Или, может быть, просто Поттер-голова в целом? Возьмите простой рецепт ванильного кекса и с небольшими изменениями превратите его в съедобную шляпку для сортировки.Что может быть лучше?

10. Рисовые лакомства

Следует ли считать этот рецепт выпечкой? Может быть нет. Но они требуют всего нескольких простых шагов, имеют восхитительный вкус и отправляют ваших детей на кухню вместе с вами. Мы возьмем это!

11. Фруктовые лепешки

Факт: если вы добавите слово «торт» к чему-либо, большинство детей съест это. Однако этот «торт», по-видимому, содержит гораздо больше фруктов, чем настоящий торт. Спасибо, Пионерка.

12.Тыквенные батончики

Ничто не сделает праздник более запоминающимся, чем участие вашего ребенка в праздничных мероприятиях и планировании. Тыквенный пирог восхитителен (и его тоже стоит попробовать), но тыквенные батончики покажутся вашим детям более доступными как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения исполнения.

13. Печенье Дня Земли

Если мы что-то и знаем, так это то, что для детей нет ничего более притягательного, чем цвет. Используйте День Земли как возможность рассказать своим детям о климатическом кризисе — а затем поднять настроение печеньем, похожим на нашу любимую планету.Насколько это может быть просто? Возьмите тесто из сахарного печенья и разделите его пополам. Покрасьте половину зеленого и половину синего цвета, а затем позвольте детям взять кусочки каждого цвета и собрать их вместе. После запекания они будут выглядеть так же, как наша большая голубая планета из космоса.

14. Торт «Единорог Poke»

Торты Poke … ну, они волшебные. Масса торта получается из смеси для торта в коробках. Чтобы перейти в режим единорога, вам нужно покрасить сгущенное молоко с сахаром в бирюзовый, розовый и фиолетовый цвета и налить их в дырочки.Это великолепно! Примечание: вы также можете сделать шоколадный торт и заполнить дырочки липкой карамелью.

15. Круассаны Nutella

Кто не любит сладкие шоколадные круассаны на завтрак? К счастью, вы можете насладиться им, не выходя из дома, используя булочки с полумесяцем Pillsbury и ложку пасты из фундука Nutella. Детям понравится играть с шоколадом и тестом, и вы поймете, что, какими бы грязными они ни были, они все равно останутся восхитительными.Просто кончик, смажьте яйцом и посыпьте сахарным песком перед запеканием для получения золотистого хрустящего вида.

16. Яблочные розетки из слоеного теста

Это кажется более сложным, чем есть на самом деле, но поверьте нам, это настолько просто, насколько это возможно. Один лист слоеного теста разрезать пополам и выровнять по длинному краю каждого куска тонко нарезанные яблоки. Сложите вторую половину каждого кусочка так, чтобы половина ломтика яблока была видна. Раскатайте слоеное тесто, пока у вас не останется розетка, и выпекайте 20 минут.Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

17. Торт с малиновой рикоттой

Сливочный, терпкий и насыщенный. Вот что вы получаете с каждым глотком этого легкого, свежего сырного торта с малиновой рикоттой. Для этого очень простого торта требуются ингредиенты, которые у вас уже есть в кладовой, холодильнике и морозильной камере, и его очень просто сложить вместе. На самом деле это так просто, что дети могут сделать это от начала до конца, и вы можете вмешаться, когда придет время возиться с духовкой.

18.Веганский шоколадный мусс

Этот рецепт шоколадного мусса из четырех ингредиентов может быть вашим на дегустацию через пять минут! Рецепт, любезно предоставленный Spoon University, требует банку кокосового молока, порошка какао, экстракта ванили, кокосового нектара (или кленового сиропа или меда, если не вегетарианец). Хорошо перемешайте в миске и положите ложкой прямо в рот, в котором текут слюни.

19. Классические кексы с черникой

Настоящий разговор, что может быть лучше дождливым субботним утром, чем готовить горячие кексы с черникой прямо из духовки? Возможно, единственное, что может переборщить с этим, — это если ваши дети берут на себя большую часть труда по этому легкому рецепту от Inspired Taste.Не забывайте, как научить своих малышей, как сделать так, чтобы сахарное масло рассыпалось сверху.

20. Сахарное печенье Easy Peasy

Шоколадное печенье может быть королем всех печений, но сахарное печенье — самое универсальное. Эти вкусные, сладкие смеси — чистый холст для ваших детских сеансов украшения печенья на Хэллоуин, Хануку, Рождество, Пасху — вы называете это. Если вы ищете печенье, которое выдержит даже посыпку и глазурь и при этом будет иметь восхитительный вкус, этот рецепт из All Recipes подойдет вам.

рецептов выпечки малых партий и десертов небольшими партиями на двоих

рецептов выпечки малых партий и десертов малых партий на двоих

популярен в блоге

что бы вы хотели сегодня испечь?

Только что испекли!

  • Карамельный яблочно-банановый хлеб

    Карамельный яблочно-банановый хлеб — это простой рецепт небольшой партии, для которого нужен только один банан! Банановый хлеб приготовлен из сметаны и масла, чтобы он оставался влажным, и он полон карамелизованных яблок, а мини-буханки покрыты карамельной глазурью со специями из корицы.

новейшие сообщения

Давайте приготовимся к осени с тыквой!

Рецепты выпечки из тыквы

Нарежьте тыкву и тоже съешьте!

В этом сборнике рецептов небольшими партиями используется самый популярный ингредиент осени — тыква! Вы найдете рецепты из тыквы, включая простой тыквенный рулет, тыквенные и яблочные маффины на завтрак, тыквенное овсяное печенье и другие креативные рецепты десертов с использованием банки из тыквы.

просматривать рецепты по категориям

Добро пожаловать!

Я Эрин — домашний пекарь-самоучка и любитель выпечки небольших партий. Давным-давно я решил, что испечь 48 печенек всего на двоих — это уже слишком! Так родилась Butter & Bliss.

Butter & Bliss — это блог о выпечке, в котором собраны мои рецепты небольших партий десертов, выпечки и сладостей.

В центре внимания рецепты

получить все осенние десерты!

сладкий сборник рецептов и идей для всего яблока, тыквы и даже шоколада! — сделать эту осень.

Десерты без глютена мелкосерийные

Рецепты небольших партий без глютена

Эти рецепты без глютена и небольшими партиями!

Вы найдете простые рецепты тортов, печенья, кексов, десертных батончиков и многого другого! Десерты без глютена сделаны из смеси миндальной муки и позволяют получить десерты, о которых вы даже не догадывались, без глютена!

Рецепты яблок осеннего урожая

Яблочные рецепты небольшими партиями

Сезон сбора яблок в самом разгаре, и эти рецепты яблок превратят ваш урожай в нечто вкусное!

В этом сборнике рецептов яблок, приготовленных небольшими партиями, прославляются самые популярные фрукты сезона.Рецепты завтрака и десерта включают яблочные кексы с тыквой, легкие яблочные чипсы Biscoff и домашние конфеты с карамелью из яблочного сидра.

сладких маленьких кусочков

Тосты с трюфелями S’mores

Toasty S’mores Truffles приготовлены из крошек из крекеров, зефирного крема и шоколадной скорлупы. Затем положите сверху жареный зефир!

Конфеты с кокосовым кремом

Coconut Cream Candies содержат сливочную кокосовую сердцевину, приготовленную из кокосового крема и тертого кокоса.Конфеты покрыты гладкой шоколадной оболочкой.

Съедобное тесто для печенья с шоколадной крошкой

Это съедобное тесто для печенья с шоколадной крошкой легко собирается, безопасно для употребления в сыром виде и является забавным лакомством для двоих. Добавьте свою любимую посыпку легкой и веселой закуской!

Конфеты из коры темного шоколада для здоровья

Здоровая кора темного шоколада — это легкий рецепт конфет, приготовленный из расплавленного темного шоколада, семян граната, ванильного миндаля и крупной соли.

Карамельный яблочный сидр с имбирем

Домашние конфеты легко приготовить по рецепту карамели из яблочного сидра с имбирем! Небольшая партия масляной карамели из яблочного сидра, украшенная кристаллизованным имбирем.

Масло и Блаженство

Рецепты небольших партий выпечки и десертов

Следовать по

10 удобных рецептов выпечки, которые можно приготовить, пока вы застряли дома: Готовим во время кризиса

Продолжающийся кризис с коронавирусом заставил многих из нас застрять дома.Сочетание закрытия школ и многих офисов, требующих, чтобы люди работали дома, доставляет много стресса.

Один из способов ослабить натяжение: выпечка.

В минувшие выходные многие продуктовые магазины сообщили об оживленных продажах муки и других принадлежностей для выпечки. Что может быть лучше, чтобы попробовать несколько новых рецептов выпечки. Вот 10 наших любимых рецептов домашнего хлеба, печенья и десертов.

Хлеб без замеса

Levain Хлеб без замеса. Натан Хостлер, Специально для штата Орегон / OregonLive

Если вы никогда раньше не готовили домашний хлеб, этот рецепт без замеса от портлендского пекаря Джоан Харви — отличное место, чтобы попробовать Начните.Вам не понадобится навороченный миксер с крючком для теста. Вы удивитесь, насколько легко приготовить «ремесленный» хлеб.

Рецепт: Левен без замеса.

Домашние крекеры

Домашние ближневосточные крекеры с фалафелем Бриттани Грисон, Орегон / OregonLive

Если ваше представление о крекерах начинается с соленой соли и заканчивается пшеничными растворами, вам стоит попробовать эти крекеры в ближневосточном стиле от автора поваренной книги Портленда Айви Мэннинг. Они содержат те же основные ингредиенты, что и фалафель, вплоть до муки из нута (у Bob’s Red Mill отлично получается).Они отлично сочетаются с хумусом.

Рецепт: Ближневосточные фалафельные чипсы.

BabyCakes NYC Шоколадное печенье

BabyCakes NYC Шоколадное печенье Стефани Яо Лонг, Орегон / OregonLive

Это печенье из пекарни BabyCakes в Нью-Йорке поразило нас, когда мы впервые попробовали его. Когда мы пекли их для коллег, многие дегустаторы называли их лучшим шоколадным печеньем, которое они когда-либо пробовали. Затем мы сказали им, что печенье веганское и безглютеновое, и у них отвисла челюсть.Они такие хорошие.

Рецепт: Шоколадное печенье BabyCakes NYC.

(Почти) Packer Orchards Cowboy Cookie

(Почти) Packer Orchard Cowboy Cookies. Натан Хостлер, специально для The Oregonian / OregonLive

Одна из лучших вещей при посещении фермерских рынков в Портленде — это подобрать динамитное Cowboy Cookies что продает Packer Orchards and Bakery. Но вы можете воссоздать очень близкое факсимиле дома с помощью нашей версии. Хотя нам не удалось воспроизвести точную текстуру, вкус этого печенья очень близок.

Рецепт: (Почти) Ковбойское печенье Packer Orchards.

Маффины из цельной пшеницы

Маффины из цельной пшеницы.Alicia Ross, Kitchen Scoop

Эти сытные и полезные кексы быстро собираются, и, поскольку они не слишком сладкие, они хороши в любое время дня. Они сделаны без масла или сливочного масла, поэтому они нежирные.

Рецепт: Маффины из цельной пшеницы.

Шоколадный торт с пеканом, клюквой и кофе

Шоколадный торт с пеканом, клюквой и кофе.Кейт Льюис

Кондитер Сочетание шоколада и сушеной клюквы Фрэн Костиган представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого. Это веганское кондитерское изделие — один из тех рецептов «Если бы у меня было время». Ну, угадайте, что? Когда так много мероприятий отменено, у вас есть время.

Рецепт: Шоколадно-пекан-клюквенно-кофейный торт.

Кленово-тыквенный хлеб

Кленово-тыквенный хлеб. Алисия Росс, Kitchen Scoop

Остались консервы из тыквы, оставшиеся после праздников? Вот отличный способ использовать это.Замерзает тоже хорошо. А поскольку в нем нет молочных продуктов и яиц, он естественно веганский.

Рецепт: Кленово-тыквенный хлеб без молока.

Пирог с коричневым сахаром

Пирог с коричневым сахаром и какао-бобами с глазурью из коричневого масла. Лила Сид, Рис. 1 Публикация

Этот невероятный пирог с фунтом производится в портлендском ресторане Mae. Шеф-повар Майя Лавлейс придает этому пирогу ореховый вкус с помощью подрумяненного масла, горечи пекана и ядер какао для получения сладко-горького хруста. Если вы не можете найти какао-крупку, она говорит, что это так же вкусно и с орехами пекан.

Рецепт: Пирог с коричневым сахаром и какао-крупками Mae’s.

Шоколадное печенье Эдуарда

Шоколадное печенье Эдуарда.Алан Ричардсон, Хоутон Миффлин Харкорт

Гуру выпечки Дори Гринспен получила этот рецепт от Эдуарда Бобина, совладельца одного из парижских бистро Le Pantruche. Хотя это похоже на рецепт, который вы можете найти на обратной стороне пакета с шоколадной крошкой, в нем больше муки, а орехи измельчены, а не измельчены, что дает плотное, более жевательное печенье.

Рецепт: Шоколадное печенье Эдуарда.

Булочки с клюквой

Кукурузная мука и булочки с клюквой.Лей Бейш

Гуру выпечки Алиса Медрич использует сушеную клюкву в этих безглютеновых булочках. Но изюм или другие сухофрукты, такие как измельченные курага, тоже подойдут.

Рецепт: Кукурузная мука и булочки с клюквой.

— Грант Батлер

[email protected]

503-221-8566; @grantbutler

Подпишитесь на информационные бюллетени и подкасты Oregonian / OregonLive, чтобы получать последние новости и главные новости.

9 веб-сайтов с лучшими рецептами выпечки для вкусных десертов

Вы не представляете, какое вкусное угощение вам следует испечь дальше? Придумывать собственные рецепты сложно, а повторять один и тот же рецепт снова и снова становится скучно.

Если у вас закончились идеи, есть множество ресурсов, которые вы можете использовать, чтобы почерпнуть вдохновение. Завершите период выпечки и загляните на эти веб-сайты, чтобы найти вдохновение и рецепты для выпечки.

Если вам нужны новые рецепты выпечки, чтобы удовлетворить пристрастие к сладкому, отправляйтесь в Baking Mad.На сайте представлены сотни простых рецептов тортов, печенья, хлеба, блинов, кексов и пирогов.

Каждый рецепт отображает уровень сложности и позволяет узнать, удовлетворяет ли он особым диетическим требованиям. Это делает его идеальным для тех, кто ведет вегетарианский или веганский образ жизни.

Если вам нужен более практический подход, в Baking Mad также есть видеоролики о выпечке, которые вы можете смотреть, когда создаете свое угощение. Если вам нужна дополнительная помощь в выпечке, вы можете ознакомиться с разделом советов и хитростей Baking Mad — в нем есть советы по всему, от замены яиц до приготовления самоподнимающейся муки.

Baking Mad — это ваш универсальный источник для выпечки, и на сайте даже есть собственный магазин форм для выпечки.

Моя выпечка была создана любителем выпечки Джейми. На веб-сайте есть коллекция ее собственных рецептов, личный блог, а также десерт, вдохновленный ее путешествиями.

Вам не составит труда придумать свой следующий проект по выпечке на My Baking Addiction.Перейдите в главное меню и нажмите Recipe Index на вкладке Recipes . Отсюда вы можете фильтровать и находить рецепты, основанные на легкости, типе десерта и необходимости запекания в духовке.

Sally’s Baking Addiction управляется пекарем-самоучкой и автором кулинарных книг Салли МакКенни. Вы можете найти несколько рецептов практически любого сладкого угощения, о котором вы только можете подумать: конфеты, пончики, глазурь и мороженое — вот лишь некоторые из рецептов, с которыми вы столкнетесь.

Кроме того, вы можете найти рецепты, основанные на типе угощения, сезоне или конкретном ингредиенте.

Каждый месяц Салли публикует задания по выпечке для тех, кто хочет проверить свои навыки. Салли проведет вас через рецепт на уровне эксперта, и вы почувствуете гордость, когда успешно его завершите!

Если вы устали от выпечки десертов, у Sally’s Baking Addiction есть множество идей для ужина.

Хотя веб-сайт Joy of Baking не самый привлекательный и имеет немало рекламы, он по-прежнему является надежным ресурсом для уникальных и вкусных рецептов. Стефани Яворски создала Joy of Baking еще в 1997 году, чтобы общаться с другими пекарями. Пока Стефани занимается рецептами, ее муж занимается фото и видеосъемкой для сайта.

Фактически, ее канал на YouTube — один из лучших кулинарных каналов в сети.

Как только вы откроете сайт, вы, вероятно, будете поражены количеством вариантов. На крайней левой и верхней боковых панелях размещено несколько категорий рецептов, таких как рецепты без яиц, рецепты яблок, торты и полезная выпечка.

К каждому рецепту прилагаются высококачественные видеоролики, в которых вы узнаете, как именно добиться желаемых декадентских результатов.

Если вам нужны рецепты с индивидуальным подходом, обратите внимание на Brown Eyed Baker.Нажав на кнопку Start Here в верхней части экрана, вы попадете на сайт. Мишель, создатель Brown Eyed Baker, гордится тем, что предлагает простые, но вкусные рецепты.

Чтобы просмотреть рецепты на всем сайте, перейдите в Индекс рецептов . Здесь вы можете выбрать категорию десерта, который хотите испечь, а также выполнить поиск по ингредиентам. Brown Eyed Baker также дает рекомендации по ингредиентам и оборудованию для выпечки.

Bakerella предлагает чистый и организованный веб-сайт с несколькими видами десертов. Хозяйка сайта Энджи делает упор на простые и веселые рецепты. На главном экране вы найдете последний добавленный рецепт вместе с инструкциями.

Категория Sweet Stuff в верхней строке меню содержит все рецепты Bakerella, такие как торты, печенье, пироги, пирожные и многое другое.Вы также найдете рецепты пирожных, праздничные рецепты и ссылки на собственные кулинарные книги Энджи.

Как только вы отправитесь в Passion for Baking, вы сразу же будете вдохновлены (и проголодались) коллекцией удивительных фотографий десертов — угощения выглядят слишком хорошими, чтобы их можно было есть!

Мануэла Кайлен создала сайт с целью пробудить творческий потенциал других пекарей, и ее уникальные рецепты делают именно это.

При нажатии на один из рецептов вы увидите краткое введение, в котором показаны изображения готового десерта. За аппетитными фотографиями следует список ингредиентов с подробными пошаговыми инструкциями. А еще лучше прокрутите вниз и посмотрите фотографии всего процесса выпечки десерта.

Если вы ищете сайты с рецептами здоровой пищи, Amy’s Healthy Baking — отличное место для начала.Слова «здоровый» и «выпечка», кажется, не идут вместе, но Эми заставляет их работать. Трудно испечь десерты, которые полезны и вкусны, поэтому приятно видеть столько рецептов десертов, которые не испортят вашу диету.

В каждом рецепте указано низкокалорийное количество, которое Эми будет упоминать в описании каждого рецепта. Если вы хотите побаловать себя без лишнего сахара и жира, один из этих рецептов станет идеальным здоровым решением.

На этом сайте вы также найдете советы о том, как начать свой кулинарный блог, и даже некоторые рекомендации по кухонным принадлежностям.

В блоге о тортах есть одни из самых экстравагантных и креативных рецептов тортов. Если вам предстоит особенное мероприятие, попробуйте свои силы в приготовлении одного из этих рецептов, и вы обязательно произведете впечатление на всех своих гостей.

Возможно, вы не обладаете экспертными навыками создания тортов, и это нормально. Перейдите на вкладку Tutorials в верхней строке меню, и вы увидите коллекцию уникальных тортов, которые можно испечь.Они выглядят устрашающе, но предоставленные пошаговые руководства подробно описывают весь процесс.

Экспериментируйте с рецептами выпечки

Вам не нужно постоянно печь один и тот же яблочный пирог или обычный шоколадный торт на семейных посиделках. Вместо этого вам следует расширить свою кулинарную книгу, просмотрев десерты на одном из указанных выше веб-сайтов. Нет ничего более приятного, чем успешно приготовить новый рецепт и увидеть, как другим он нравится.

Когда вы найдете несколько рецептов, которые хотите попробовать, вам понадобится способ управлять ими.К счастью, эти приложения для управления рецептами могут помочь вам систематизировать и отслеживать все ваши рецепты. Вы также можете найти рецепты выпечки с использованием уже имеющихся у вас ингредиентов.

Что такое Reddit Karma и как вы ее зарабатываете?

Reddit Карма — это не совсем то же самое, что карма в реальной жизни.Вот все, что вам нужно знать об этом.

Читать далее

Об авторе Эмма Рот (Опубликовано 560 статей)

Эмма — старший писатель и младший редактор отдела творчества.Она получила степень бакалавра английского языка и сочетает в себе любовь к технологиям и письму.

Более От Эммы Рот
Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Нажмите здесь, чтобы подписаться

5 простых рецептов выпечки, которые можно попробовать дома

Примечание редактора: Для остальной части карантина сообщества CNN Philippines Life представляет короткую еженедельную серию о простых рецептах выпечки, разработанных разными домашними пекарями.Рецепты, представленные в сериале, не были проверены на кухне персоналом CNN Philippines Life и были добросовестно представлены пекарями.

Манила (CNN Philippines Life) — Десерты ручной работы могут показаться устрашающими, особенно для неопытных, но есть различные рецепты, которым легко следовать. В этом выпуске нашей мини-серии по выпечке домашняя пекаря Мэри Энн Рамос из Blue Toque, пекарни, которая предлагает множество высококачественных десертов домашней выпечки, собрала пять рецептов, которые стоит попробовать.Также были предоставлены некоторые советы и вариации для каждого рецепта, организованные в соответствии с уровнем сложности.

Для начала Ramos делится некоторыми основными указателями по выпечке:

1. В выпечке главное — точность.

2. Тщательно взвесьте ингредиенты и следуйте инструкциям на T.

.

3. Лично Рамос предпочитает измерять ингредиенты с помощью весов (вместо мерных чашек и ложек), чтобы гарантировать, что конечный продукт всегда будет одинаковым. Но чтобы сделать следующие рецепты удобными для новичков, измерения были записаны в чашках и столовых ложках.

4. Используйте только лучшие ингредиенты. Придерживайтесь рецепта и по возможности избегайте замен.

5. Перед выпечкой всегда предварительно разогревайте духовку в течение 10–15 минут. Используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что вы выпекаете при правильной температуре.

6. Перед началом соберите все свои ингредиенты и инструменты.

7. Просто наслаждайтесь процессом.

Фотографии МЭРИ АНН РАМОС

КУКУРУЗЫ В ШОКОЛАДНОМ ПОКРЫТИИ

Инструменты и оборудование:

Чаша
Лопатка
Противень или тарелка

Состав:

Шоколад хорошего качества, мелко нарезанный
Кукурузные хлопья (простые, без сахара)

Направление:

1.Растопить шоколад в пароварке или микроволновке.

2. Добавьте кукурузные хлопья в равномерно растопленный шоколад.

3. Перемешайте, пока все кукурузные хлопья не покроются.

4. Разложите на противне или тарелке. Охладите 15-20 минут.

5. Разломайте на более мелкие части и храните в герметичном контейнере.

Советы:

Вкус конечного продукта во многом будет зависеть от используемого шоколада, поэтому используйте лучший шоколад из имеющихся.

От влаги шоколад может схватываться.Обязательно вытрите все инструменты насухо и не допускайте попадания ни капли воды на шоколад.

Не перегревайте шоколад. Идите низко и медленно.

Варианты:

Используйте разные виды шоколада (например, темный, молочный или белый) в зависимости от ваших предпочтений.

Фотографии МЭРИ АНН РАМОС

ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

Инструменты и оборудование:

Кастрюля
Силиконовый шпатель
Квадратная кастрюля 7 или 8 дюймов, облицованная пергаментной бумагой
Сито
Нож

Состав:

¾ стакана жирных сливок (не менее 36% жирности)
2 стакана качественного шоколада, нарезанного мелкими кусочками
2 чайные ложки сливочного масла
Для посыпки: какао-порошок хорошего качества, без сахара

Направление:

1.В кастрюле довести сливки до кипения.

2. Добавьте измельченный шоколад и перемешайте силиконовой лопаткой, пока не исчезнут комочки.

3. Выключите огонь и добавьте масло и ликер. Смешайте, пока смесь не станет однородной.

4. Вылить на подготовленную сковороду.

5. Постучите по сковороде несколько раз, чтобы равномерно распределить трюфельную смесь.

6. Охладите от 4 до 5 часов.

7. Снимите трюфель со сковороды и нарежьте его на квадраты горячим ножом.

8.Сверху просейте какао-порошок.

Советы:

Вкус конечного продукта во многом будет зависеть от используемого шоколада, поэтому используйте лучший шоколад!

Разогревайте и очищайте нож после каждого разреза, чтобы разрез был чистым.

Варианты:

Можно использовать как темный шоколад, так и молочный шоколад.

Если вы используете белый шоколад, увеличьте количество до 2 ½ стакана.

Хотите сделать шоколадные трюфели интереснее? Добавьте 1 столовую ложку любого ликера по вашему выбору.

Фотографии МЭРИ АНН РАМОС

ЧУРРОС С ШОКОЛАДНЫМ ДИПом

Инструменты и оборудование:

Кастрюля с толстым дном
Миксер
Кондитерский мешок и наконечник
Вощеная бумага или пергаментная бумага, смазанная жиром
Сковорода и щипцы

Состав:

1 стакан воды
½ стакана сливочного масла
3 столовых ложки сахара
¼ чайной ложки соли
1 ¼ стакана универсальной муки, просеянной
2 яйца, большое
масла, для жарки (нагретые до 350 F)

Направление:

1.В кастрюле вместе вскипятить воду, масло, сахар, соль.

2. Убавьте огонь и всыпьте муку. Перемешивайте, пока смесь не отойдет от стенок сковороды.

3. Перелейте в миксерную чашу с лопастной насадкой. Взбить на среднем уровне, чтобы смесь остыла.

4. Добавьте яйца по одному. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.

5. Используя кондитерский мешок с наконечником, нанесите смесь на вощеную бумагу длиной около 4 дюймов.

6. Опустите чуррос с трубками в горячее масло.Обжарить до золотистой корочки.

7. Снимите с масла и положите на стол салфетки для впитывания излишков масла.

8. Подавать теплым с соусом из горячего шоколада. По желанию: посыпать сахарной пудрой.

Советы:

Используйте рецепт шоколадного трюфеля (см. Предыдущий рецепт) в качестве шоколадного соуса.

При использовании ручного миксера следует ожидать, что время перемешивания будет больше.

Жарьте при нужной температуре. (Если он слишком низкий, чуррос поглотит больше масла, чем необходимо.Если он слишком высокий, поверхность легко подрумянится, а внутренняя часть будет недоварена.)

Варианты:

Для чуррос с корицей и сахаром: обвалять жареные чуррос на смеси коричневого сахара и корицы

Фотографии МЭРИ АНН РАМОС

ВЛАЖНЫЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Инструменты и оборудование:

Миксер
Форма для выпечки хлеба, смазанная маслом или покрытая пергаментной бумагой
Духовка, предварительно нагретая до 350 F

Состав:

½ стакана сливочного масла, нарезанного кубиками
1 стакан коричневого сахара
¼ чайной ложки соли
2 больших яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
1 ½ стакана перезрелых бананов, протертых
½ стакана сметаны или йогурта
2 чашки муки общего назначения, просеянной
1 чайная ложка пищевой соды

Направление:

1.Просейте вместе муку и пищевую соду в миске. Отложите в сторону.

2. Используя насадку миксера, взбейте сливочное масло, коричневый сахар и соль, пока смесь не станет воздушной. Очистите стенки и дно чаши лопаткой.

3. Добавьте яйца по одному.

4. Добавить ванильный экстракт, банановое пюре и сметану. Хорошо перемешать.

5. Добавьте мучную смесь, пока она не станет однородной. Не перемешивайте слишком много.

6. Вылейте тесто в формы для выпечки хлеба. Заполните на ¾.

7. Выпекайте от 30 до 45 минут (в зависимости от размера вашей посуды) или до тех пор, пока зубочистка не выйдет, и на ней останется несколько крошек.

8. Охладите несколько минут и выньте из формы. Нарежьте и подавайте.

Советы:

Используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что у вас правильная температура в духовке.

Держите дверцу духовки закрытой. Даже если очень заманчиво проверить, как продвигается ваша выпечка, не проверяйте, пока не останется 3-5 минут до предписанного времени выпечки.Слишком раннее открытие дверцы снизит жар и может привести к разрушению выпечки.

1 (225 грамм) батончик сливочного масла равен 1 стакану. Если вам нужно ½ стакана, просто разделите на 2.

Варианты:

Добавьте от ½ до 1 стакана поджаренных несоленых орехов (например, грецких орехов, миндаля и т. Д.) Или шоколадной стружки.

Для банановых маффинов: выпекать в форме для кексов от 15 до 18 минут (в зависимости от размера формы).

Фотографии МЭРИ АНН РАМОС

САЛОН С МОЛОЧНЫМ СЫРОМ УБЕ

Инструменты и оборудование:

Миксер
Духовка, предварительно нагретая до 350 ° F
Чаша, смазанная
Пищевая пленка или любой пластик, который может покрыть чашу
Листовой противень, смазанный
Пластик, который может покрыть весь противень

Состав:

4 ½ стакана просеянной хлебной муки
2 чайные ложки быстрорастворимых сухих дрожжей
½ стакана сахара
1 стакан свежего (цельного) молока
2 яичных желтка
От 1½ до 2 столовых ложек ароматизатора убэ
1 чайная ложка соли
¼ сливочного масла
Для покрытия: панировочные сухари
Для начинки: сыр, нарезанный кубиками

Направление:

1.В миксере с крючком для теста смешайте на слабом уровне все ингредиенты, кроме соли и масла.

2. После 5 минут перемешивания добавить соль и масло. Мешать на среде еще 5-10 минут или пока тесто не пройдет «тест оконного стекла» (тесто гладкое и эластичное)

3. Ферментация: Поместите тесто в смазанную маслом миску и накройте пищевой пленкой или полиэтиленом. Дать подняться от 45 минут до 1 часа или пока не увеличится вдвое.

4. Отбойник для удаления газа. Весы 30 г на кастрюлю.

5. Сформируйте шарики. Отдых 10 мин.

6. Залить сыром. Хорошо запечатать и снова округлить каждое тесто.

7. Обвалять в панировочных сухарях. Выложите на противень.

8. Расстойка: накрыть пластиком. Дать подняться от 45 минут до 1 часа или пока не увеличится вдвое.

9. Выпекать 15 мин.

Советы:

Используйте очень холодные жидкости (например, молоко, воду, яйца) в хлебном тесте, чтобы контролировать температуру во время замеса.

Не подвергайте тесто чрезмерному брожению и расстойке, так как это приведет к получению хлеба с дрожжевым запахом и неприятным привкусом.

Если тесто немного липкое на этапе формования / округления, не используйте излишки муки для посыпания рабочей поверхности. Вместо этого используйте небольшое количество сливочного масла.

Используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что у вас правильная температура в духовке.

Держите дверцу духовки закрытой. Слишком раннее / частое открывание дверцы снизит температуру и может привести к недо выпечке хлеба.

Варианты:

Попробуйте другие начинки: убе халая, йема, заварной крем и т. Д.

Для обычного сковороды без ароматизаторов.Заполнить тесто предпочтительными пикантными начинками (например, асадо, тунец и т. Д.)

.
Обновлено: 28.09.2021 — 00:52

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *