Креветки в кляре как в Макдональдсе

Креветки в кляре – популярная новинка от сети ресторанов быстрого питания Макдональдс. Данная закуска мгновенно завоевала популярность, не устояли даже ярые противники еды из фаст-фуда.

В чем же секрет такого успеха нового блюда? А секрет – в его составляющих.

Ведь, что такое креветки в кляре из Макдональдса? Это прежде всего:

1. Хрустящий золотистый кляр, такой аппетитный, что им так и хочется похрустеть. Кстати, для любителей пива: креветки в кляре приготовленные в домашних условиях – идеальная закуска для этого напитка, так что жарим хрустящие креветки и устраиваем пивные посиделки с друзьями – рекомендую!

2. Огромные (обязательно) королевские, или тигровые креветки внутри, которые остаются после приготовления такими же сочными и нежными.

3. Манящий, неповторимый аромат, который просто сводит с ума и заставляет каждого попробовать хотя бы небольшую порцию восхитительных креветок, жаренных в кляре.

Остановить может только цена: как и все блюда из Макдональдса, креветки в кляре стоят недешево. Поэтому, всем желающим полакомится вкуснейшими креветками и при этом существенно сэкономить, предлагаю ознакомится с данным рецептом.

Тем более, что жарить креветки в кляре несложно – с данной задачей сможет справится даже начинающий кулинар. Для этого достаточно лишь разморозить и почистить морепродукты, окунуть в подготовленный кляр и жарить во фритюре.

Все просто, неправда ли? Конечно же, в таких простых рецептах особую роль играют детали, именно от них зависит неповторимый вкус готового блюда.

К примеру, креветки лучше брать исключительно крупные, тигровые, или королевские. Не стоит на них экономить, т.к. более мелкие экземпляры кроме того, что усложняют готовку, еще и теряют свои вкусовые качества на фоне панировки.

Еще одним секретом вкусного блюда конечно же является специальный хрустящий кляр для креветок, который в Макдональдсе готовят по особой технологии.

Дело в том, что в последнее время в связи с многочисленными жалобами клиентов на лишний вес, данная сеть быстрого питания взяла ориентацию на низкокалорийные блюда. И креветки в кляре – не исключение.

Секрет хрустящего кляра для креветок – в простоте ингредиентов: если посмотреть на состав, который указан на упаковке, то можно увидеть, что он готовится исключительно из воды, специй, муки и соли.

И никаких супер калорийных ингредиентов к которым все привыкли – никаких яиц, кефира, пива и молока! Простые ингредиенты – залог успеха.

Я тоже решила взять пример с Макдональдса и в своем рецепте буду использовать для кляра минимум ингредиентов.

Чтобы усилить аромат и вкус данного восхитительного блюда добавлю чуть-чуть имбиря, а также лимонного сока. А в кляр, кроме муки и воды, покладу кунжутные семечки – благодаря им жаренные в кляре креветки получатся еще более хрустящими.

Ингредиенты для креветок в кляре:

• 10-15 шт – королевских, или тигровых креветок;
• 1 ст. ложка – лимонного сока;
• 2 ст. ложки – муки;
• 80 мл. – воды;
• 1/4 ч. ложки – молотого имбиря;
• на кончике ножа – сода;
• 1/3 ч. ложки – соли;
• 1 ч. ложка – белого кунжута;
• масло подсолнечное для фритюра;

[ads1]

Креветки в кляре, как в Макдональдсе рецепт:

Тигровые, или королевские креветки необходимо сначала разморозить. Лучше это делать при комнатной температуре, не советую использовать с данной целью кипяток, или микроволновку.

Как только морепродукты полностью оттаяли, их нужно почистить. Я обычно убираю голову, панцирь, лапки, а также вену из спины. Хростик можно по желанию: оставить (за него удобно держать готовую креветку), или убрать (в Макдональдсе, к примеру, креветки жарят без хвостиков).

Очищенные ракообразные сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 10 минут (так они станут еще нежнее).

Готовим хрустящий кляр для креветок

В мисочку насыпаем муку, добавляем к ней соду, молотый имбирь и соль. Понемногу вливаем холодную воду, перемешивая с помощью венчика.

У вас должна получится однородная смесь, по консистенции напоминающая сметану, комочков не должно быть.

Чтобы сделать кляр еще более хрустящим, можно добавить немножко кунжута. Получившейся смеси должно хватить на 15 больших ракообразных.

Во фритюрнице (за неимением – на сковородке) разогреваем растительное масло до кипения. Креветки окунаем в кляр (для удобства можно использовать бамбуковую шпажку), или макать, просто взяв за хвостик.

Следим за тем, чтобы тесто полностью обволакивало креветку. Кладем в раскаленное масло и ждем пока зарумянится – это происходит очень быстро.

Готовые креветки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подаем креветки горячими с любимыми соусами и (по желанию) пивом.

В сети быстрого питания Макдональдс креветки в кляре подают со специальным соусом – 1000 островов, рецепт которого вы найдете на моем блоге.

Он состоит из майонеза, кетчупа, или томатной пасты, измельченного сладкого красного и зеленого перца, острого табаско, лука, оливок и сваренного вкрутую яйца. Попробуйте! Очень вкусно!

Также, жаренные в кляре креветки прекрасно сочетаются с другими соусами: соевым, кисло-сладким, сырным.

А на праздники можно приготовить креветки, жаренные с чесноком – я всегда готовлю их на Новый Год, попробуйте не –  пожалеете!

Креветки в кляре, как в макдональдсе: рецепт

Опубликовано 04.08.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин Мои домашние часто просят приготовить креветки как в Макдональдсе. Но будучи дотошной кулинаркой по натуре, я решила узнать достоверно, как и из чего готовится популярное блюдо в сети ресторанов быстрого питания. Прежде всего меня заинтересовал состав кляра. Как оказалось, в его составе – мука (рисовая, пшеничная и кукурузная), крахмал кукурузный, соль, сахар, мука соевая и много стабилизаторов +усилителей вкуса. Конечно, готовить такое для своих любимых и родных я, как и любая любящая мама и бабушка, не буду. Предлагаю вашему вниманию проверенный пошаговый рецепт креветок в кляре, как в Макдональдсе. Но со значительным отличием – наши креветки будут очень вкусны и весьма полезны.
Совет: в качестве сухой панировки можно использовать как домашние панировочные сухари без всяких добавок, так и качественную сухую панировку, например, японские панировочные хлопья, которые продаются во многих сетевых магазинах. Не используйте панировку с добавлением дрожжей. Такой ингредиент испортит креветки в кляре.
А компанию креветкам может составить картошка как в МакДональдсе.

Ингредиенты:

— креветки крупные – 300 г,
— яйцо куриное – 1 шт.,
— молоко коровье – 30 мл,
— мука обычная – 1 ст. л.,
— панировка сухая – 2 ст. л.,
— соль + перец – по щепотке,
— масло для жарки — 100 мл.

Замороженные креветки растаять при комнатной температуре. Если вы используете неочищенные, надо снять панцирь, но оставить хвостовую часть, чтобы удобно было кушать обжаренные креветки.

Креветки осушить бумажным полотенцем, выложить в один слой и присыпать мукой со всех сторон.

Взбить куриное яйцо с солью и красным молотым перцем до пенного состояния.

Добавить в жидкий кляр молоко комнатной температуры. Еще разок взбить до однородности.

Искупать креветки, обваленные в муке, в жидком яично-молочном кляре.

Затем хорошенько обвалять в панировочных хлопьях.

Подготовленные креветки в муке, кляре и в панировке разложить на доску и дать им отдохнуть 10 минут.

Для обжаривания креветок можно использовать фритюрницу или сковородку с высоким бортиком и толстым дном. В разогретую сковороду налить растительное масло без запаха и хорошо его нагреть. Обжарить креветки с двух сторон до румяной корочки. Этот процесс в общей сложности для варено-замороженных креветок займет не более 2-х минут. Сырые креветки готовить на минуту-другую дольше.

Выложить готовый продукт на салфетку в несколько слоев, чтобы удалить лишнее масло. Но всего на несколько секунд, чтобы подать креветки исключительно горячими.

Готовые креветки в кляре как в Макдональдсе подать в горячем виде как самостоятельное блюдо с разными соусами. В качестве дополнения я использовала сырный и густой гранатовый соусы.

Легкой вам готовки и приятного аппетита!
Любителям морепродуктов понравится еще закуска из сыра с креветками.

Рецепт креветок в кляре — как правильно приготовить на сковороде

Приветствую в кулинарной рубрике всех, кто сейчас читает наш интернет-журнал! Сегодня мы будем пить пиво и закусывать креветками в кляре. Именно в таком тандеме уместно подавать морепродукты. Давайте узнаем, как пошагово приготовить тигровые креветки в домашних условиях с соусом так, как их готовят в Макдональдсе.

Этот подвид креветок отличается более нежным мясом, а по вкусу напоминает отварных раков. Средний вес одной особи – от 200 до 500 граммов. Но называются они в честь тигров не из-за устрашающего вида, а из-за темных полосок на панцире.

Ингредиенты

Креветки

15 шт.

Масло растительное

200 г.

Ледяная вода

150 г.

Имбирь сухой

0.5 ч. л.

Кунжутные семечки

1 ст. л.

Лимон

половина.

Соль

по вкусу.

На 100 грамм:

Калории:

295 ккал

Углеводы:

10,3 г.

Пошаговое приготовление

Видеорецепт

Полезные советы

1. Если вы не планируете мариновать морских обитателей, то тогда погрузите их в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.
2. Чтобы кляр впитывал в себя как можно меньше жира и закуска оставалась хрустящей, я добавляю в него 3 кубика льда. Клейковина муки со временем разбухает и нагревается, а лед делает массу более жидкой и, главное, холодной.
3. Холодная газированная вода делает кляр еще более воздушным и легким.
4. Как сделать, чтобы тесто не оставалось? Соблюдать пропорции. Самое лучшее соотношение – 1:1, т. е. на 100 г продуктов берите 100 г кляра.
5. Чтобы тесто лучше обволакивало, не высохло при жарке и сохранило свою эластичность, я ставлю его после замешивания в холодильник на 1 час.
6. Добавляйте в яично-мучную смесь различные специи: травы, зелень, лук, чеснок, грибы. Дополнительные ингредиенты делают креветки более аппетитными.
7. В нашем рецепте мы добавляли в тесто зерна кунжута, можно также пожарить с любым видом орехов.
8. Попробуйте перед жаркой замариновать членистоногих в свежевыжатом лимонном соке на 20 минут. Вкус любых морских обитателей становится от этого только лучше.

Чем полезны креветки

1. Белок морских обитателей легче усваивается организмом человека, чем из мяса свинины, курицы или говядины.
2. В состав мяса креветок входит огромная концентрация витамина Е, который защищает от свободных радикалов, укрепляет мышцы сердца и защитные силы организма.
3. Омега-3, витамин А, селен – это только некоторые важные компоненты мяса ракообразных. Больше можно узнать из отдельной статьи о пользе и вреде креветок.

5 других вариантов закуски

• С помидорами и чесноком

Попробуйте перед жаркой замариновать креветки в белом сухом вине и подать с помидорами, зеленью и чесночным соусом. Такое блюдо подходит для романтического ужина на двоих. В качестве аперитива подойдут вермут, ликер или амонтильядо.

Горячая закуска с луком отлично подходит для дружеской вечеринки. Подавайте ее с вареным рисом, сухариками и вашим любимым соусом. Лук придаст пикантность блюду и разбавит вкус морских креветок своей остротой.

Рекомендую подать блюдо с острым тайским соусом чили, а креветки обвалять в кукурузном крахмале и обжарить во фритюре. Именно так готовят их в тайских ресторанах.

В сырном кляре ракообразные получаются просто восхитительными! Главное в этом рецепте – не добавлять больше никаких специй. Сыр сам по себе даст остроту и пикантность.

Любителям остренького советую приготовить этот рецепт. Креветочное мясо в остром соусе – еще одна отличная закуска к пиву. Маленький секрет: если креветок мало, подавайте с острым соусом и добавьте специи в кляр, тогда точно всем хватит, хотя вряд ли что-то останется.

Заключение

Надеюсь, что после прочтения статьи, вы попробуете приготовить креветки в кляре по одному из наших рецептов. И неважно, как и с чем вы будете их подавать, главное – хорошая дружеская компания и душевный разговор.

А мы ждем ваших впечатлений от приготовленного дома блюда. Вышло ли у вас так, как в Макдональдсе? Пишите комментарии, с радостью будем держать обратную связь.

Креветки в кляре как в макдональдсе, рецепт

Опубликовано 22.11.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Креветки в кляре как в Макдональдсе легко приготовить и дома, и по финансовым затратам выйдет намного дешевле, не говоря уже о том, что домашнего приготовления блюдо гораздо вкуснее и питательней. Рецепт приготовления этого блюда несложный, так что вы с легкостью сможете его приготовить самостоятельно.
Этот рецепт подскажет, как приготовить хрустящие и нежные морепродукты самостоятельно, при этом ни чем не уступают вкусовым качествам тем, которые продаются в известной сети Макдональд. Как оказывается, чтобы приготовить это восхитительное блюдо, потребуется обычные продукты, конечно, помимо самих креветок, но результат просто впечатляет!
Следуем пошаговым подсказкам и приступаем к кулинарному чародейству, а затем удивляем домочадцев или гостей приятным и вкуснейшим сюрпризом и принимаем восторги.

Ингредиенты

— королевские креветки – 15 шт.,
— соль – 1/3 ч.л.,
— вода – 80 мл.,
— растительное масло – для жарки.,
— сода – на кончике ножа.,
— мука – 2 ст.л.

Дополнительная информация

Вместо королевских можно взять тигровые креветки.
Время приготовления – 40 минут, выход – 15 порций.

1. В удобную емкость насыпаем просеянную муку, подмешиваем соль и соду.

2. Постепенно прибавляем указанный объем холодной воды и тщательно все перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков, точно такой же густоты, как сметана.

3. Размораживаем креветки (лучше это сделать заранее), удаляем панцирь, голову, вену и лапки. Хвостик, на свое усмотрение, оставляем.
Совет. Любые морепродукты должны размораживаться естественным путем, без всяких вариантов ускорения, в виде микроволновки или горячей воды, что не лучшим образом влияет на готовое блюдо.

4. Поочередно берем каждую креветочку и опускаем в мучную жидкость. Очень удобно это делать при помощи бамбуковой шпажки. Просто накалываем рачок на палочку и опускаем в тесто. Полученное количество кляра достаточно для пятнадцати креветок. Следим за тем, чтобы мясо полностью было в тесте. Разогреваем сковороду, вливаем масло с таким расчетом, чтобы морепродукты плавали в нем. Как только жир хорошо разогреется (будет дымок), подготовленные креветки опускаем во фритюр и жарим до зарумянивания. Готовятся очень быстро, вытягиваем, раскладываем на салфетке для удаления остатков жира. Также предлагаю вам приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе.

5. Макдональдские креветки в кляре, приготовленные самостоятельно готовы. Украшаем зеленью и подаем на стол с любым соусом, например, соевым, сырным либо с тем, который больше нравится.

Креветки в кляре: рецепты

Ингредиенты

Количество порций:

Масло растительное

200 г.

Кунжутные семечки

1 ст. л.

Описание приготовления:

Я вспоминаю рецепт королевских креветок в кляре, когда хочется чем-то себя побаловать или когда жду гостей и хочу сделать для них вкусное и красивое блюдо. Королевские креветки в кляре будут украшением любого стола. Если это праздничный ужин, можно подать сухое белое вино, будет очень хорошо сочетаться с этой закуской. Приятного аппетита!

Начинки для роллов

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Когда первый раз собиралась готовить роллы, столкнулась с поиском начинок, во многих рецептах написано используйте фантазию. Вот и решилась я написать свои варианты начинок для тех, кто еще не решился приготовить, может кому и пригодится )))

Тофу Огурец Кунжут Сыр мягкий Семга Креветки Авокадо Угорь Икра красная Икра рыбная Грибы Коктейль морской Перец болгарский Листья салата Майонез Курица Икра черная Яйцо куриное Сахар Соль Соевый соус

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт креветок в кляре

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт приготовления этой закуски, но уже без панировки.

Время приготовления: 20-30 минут.
Количество порций: на 2-3 персоны.
Калории: 100 г – 240 ккал.
Необходимая техника и утварь: кухонная плита, глубокая сковорода, чеснокодавка, глубокая миска, венчик, лопатка, 3 большие плоские тарелки и бумажное полотенце.

Ингредиенты

креветки	500-600 г
мука	2 стак.
вода	½ стак.
соевый соус	1 ч. л.
яйца	1 шт.
чеснок	3 зубчика
разрыхлитель	10-12 г
растительное масло	½ стак.

Как выбрать ингредиенты

Так же, как и в первом рецепте, вы можете выбрать любые крупные креветки. Этот рецепт так же прост, но хочу сделать акцент на том, что вода для кляра должна быть не просто холодной, а ледяной. Этот прием позволяет сделать очень вкусный хрустящий кляр.

Пошаговый рецепт

1. В глубокую миску выдавите через чеснокодавку 3 зубчика чеснока.
   
2. Туда же выбейте 1 яйцо, вылейте 1/2 стак. ледяной воды и 1 ч. ложку соевого соуса.
   
3. Перемешайте и постепенно добавьте 1 стакан муки и 10-12 г разрыхлителя, продолжая размешивать.
   
4. Очистите креветки: удалите голову, панцирь до кончика хвостика и черную полосочку с хребта.
   
5. Оставшийся 1 стакан муки высыпьте в тарелку.
   
6. Приготовьте тарелку с бумажным полотенцем, куда вы будете выкладывать уже обжаренные креветки.
7. Нагрейте в сковороде 1/2 стакана растительного масла. Обмакните креветку в муку, а затем в кляр.
   
8. Обжаривайте до золотистого цвета.
   

Видеорецепт приготовления креветок в кляре

В этом небольшом видеоролике вы узнаете, как просто и быстро приготовить вкуснейшие креветки в кляре.

Креветки в кляре – рецепт с фото

• Время приготовления: 5-10 минут.
• Количество порций: на 7 персон.
• Калорийность: 214 ккал
• Предназначение: для перекуса, к обеду.
• Кухня: средиземноморская.
• Сложность приготовления: средняя.

Рецепт креветок в кляре пригодится каждому кулинару, ведь это универсальное блюдо, обожаемое гурманами во всем мире. Эти моллюски богаты кальцием и протеином, в них практически нет насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина, они хороши для диетического питания. Жидкое тесто легко разнообразить добавлением разных ингредиентов. Морепродукты можно очищать и отваривать заранее, но чаще их используют свежими или размороженными. Если перед обжаркой нанизать их на деревянные шпажки, это позволит не испачкать руки, да и есть так удобнее.

Ингредиенты:

• моллюски вареные – 250 г.;
• чеснок – 1 зубчик;
• лук – 1 шт.;
• дижонская горчица – 1 ст. л.;
• лимон – 1 шт.;
• мука – 200 г.;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• яйцо – 1 шт.;
• масло оливковое – 250 мл;
• вода – 150 мл;
• зелень, соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинковать чеснок, лук, зелень, смешать с лимонным соком и горчицей. Продукты моря очистить и замариновать в приготовленной заправке примерно на час.
2. Смешав муку с разрыхлителем, постепенно наливать теплую воду, потом добавить яйцо и столовую ложку масла. Оставить для загустения на 30-40 минут.
3. В масле, которое разогревается, но не доводится до кипения, обжаривать креветку в кляре с каждой стороны не более 3 минут, потом выложить на полотенце из бумаги.

Общие советы по приготовлению

Из креветок можно приготовить разнообразные блюда, добавляя другие морепродукты, овощи и специи. Морской деликатес великолепен в качестве ингредиента в салатах и супах. А еще это невероятно вкусное блюдо в качестве самостоятельного угощения.

Креветки делают в кляре, состав которого бывает так разнообразен, что не перечесть в одной статье. Не нужно отказывать себе в удовольствии вкусить изысканный морепродукт. Нужно лишь научиться с ним правильно обращаться.

Несмотря на сложный процесс чистки, приготовить порцию хрустящих креветок сможет даже начинающий кулинар. Можно даже и вовсе не заморачиваться с подготовкой продукта, а купить и готовить уже очищенные креветки. Но лучше научиться делать это правильно, потому что блюдо, приготовленное дома с самого начала процесса, будет гораздо вкуснее.

Итак, сделать очистку максимально быстрой и легкой помогут следующие советы и способы.

Ручная чистка.

• Первостепенно у креветки удаляют голову и ножки. Голову отрывают, слегка сжав пальцами. Ножки без усилий отойдут, если собрать их вместе и потянуть. При трудностях с их удалением поможет нож.
• Далее идет очередь панциря. Только кажется, что избавиться от него еще труднее, но все совсем не так. Начиная с головы креветки, нужно скользить по всей длине панциря, поочередно отделяя пластинки. Нужно очень аккуратно снять панцирь, стараясь сохранить тушку целой.
• С хвостиком обходятся по-разному. Иногда его оставляют как эффектное украшение блюда. Также он пригодится для приготовления суши или роллов. Но в пищу креветки употребляют без хвостика. Хотя это дело вкуса и привычки.

Кухонными ножницами.

• Голову и ножки отрывают по-прежнему вручную. Для панциря уже пригодятся ножницы. Ими нужно сделать легкий надрез по центру панциря с головы креветки. Резать следует, постепенно продвигаясь к хвостику.
• Затем аккуратно снять панцирь с обеих сторон. С хвостиком поступить по желанию – сохранить или оторвать. Он снимается двумя пальцами легко и просто, ножницы для этого не понадобятся.

После нужно удалить внутренности внутри креветки. Кухонным ножом неглубоко надрезать вдоль спинки тушки. Разрез чрезмерно не углублять, чтоб тушка не деформировалась. Достаточно полсантиметра. После этого можно будет увидеть желудок или кишечник ракообразного (в виде темной полоски). Теперь нужно вынуть кишечную вену острием ножа и пальцами. Желательно удалить ее за один раз, а не доставать кусочками. Стоит проверить креветку на наличие дополнительной вены, и если она обнаружится на животе, удалить ее, как первую.

Теперь можно приступать к приготовлению креветок. Растительное масло подойдет любое, а на кляр понадобится мука и яйца. Кроме того, делать панировку можно и сухарями, специями, кунжутом, зеленью и травами. Хорошо получается кляр с майонезом, пивом, крахмалом. Кляр желательно готовить в два захода, частями, делая новую порцию перед фритюром очередной партии креветок. Если масса для панировки долго настаивается, она получается не такой воздушной, как в самом начале приготовления. Обязательно опускаем креветки с кляром в накаленное масло. Температуру можно проверить, капнув в масло кляр.

Если тесто сразу осело на дне сковороды – жир недостаточно разогрет. Нужно дать раскалиться ему сильнее, чтобы не испортить вкус блюда. Переворачивать креветки нужно всего 1 раз, сразу после образования румяной корочки. Из масла их вынимают сперва на бумажное полотенце, и только после этого на блюдо.

Креветки в кляре очень удобно будет готовить, предварительно нанизав на деревянные шампура (палочки от суши). Так жарить их легче и безопаснее, а подача к столу получается очень эффектной. Любители постных блюд могут делать с креветками салаты и есть их в отварном виде.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Креветки в сырном кляре

Просто незаменимая закуска для коктейльной вечеринки – креветки в сырном кляре. Их можно употреблять горячими, тогда креветки будут мягкими и нежными. А после остывания – снаружи хрустящие и мягкие внутри с прослойкой вкусного сыра.

Ингредиенты:

• 500 г креветок;
• 80 г пшеничной муки;
• 60 г твердого сыра;
• 1 ч.л. майонеза;
• 1 куриное яйцо;
• 1 щепотка соды;
• немного соли;
• 0,5 ст. растительного масла.

Креветки размораживаем, очищаем. Хвостики можно не отрезать, т.к. за них удобно браться. Морепродукты хорошенько просушиваем бумажными полотенцами.

В плошку разбиваем яйцо, смешиваем с майонезом и добавляем сырную стружку. Массу по вкусу солим, добавляем соду и муку, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Все перемешиваем венчиком, чтобы избежать образования комочков.

Морепродукты опускаем в клярную массу. Обжариваем около 5 минут, пока ракообразные хорошо зарумянятся. Выкладываем готовую закуску на тарелку, оформленную листьями зеленого салата и нарезкой свежих овощей.

Креветки в пивном кляре

Не менее вкусными будут креветки в кляре, приготовленном с добавлением охлажденного пива. Именно благодаря этому компоненту на поверхности готового изделия образуется приятная хрустящая корочка. В данном случае помимо самих креветок понадобится несколько иной набор продуктов:

• 160-180 миллилитров пива светлого охлажденного;
• 1 стакан муки; соль;
• 1 яичный белок;
• 300-350 грамм масла растительного;
• соус имбирный.

Креветки разморозить (при необходимости), а затем обдать их кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

После такой обработки чистить моллюсков будет намного легче. Сначала у каждой креветки нужно удалить голову, а потом аккуратно снять панцирь. Останется только чистое мясо. Иногда для внешнего эффекта сохраняют также и хвост.

1. Для кляра в миску надо высыпать муку, а затем медленно влить пиво, постоянно помешивая ложкой.
2. Добавить 2-3 щепотки соли.
3. Отдельно взбить в пену белок.
4. Аккуратно присоединить его к общей массе.
5. Каждую креветку, держа за хвостик, обмакнуть в кляр, а потом бросить в кипящее растительное масло.

Готовые изделия сначала нужно подержать на бумажном полотенце, а затем уложить на блюдо и подать к столу вместе с острым имбирным соусом.

Чем полезны креветки

1. Белок морских обитателей легче усваивается организмом человека, чем из мяса свинины, курицы или говядины.
2. В состав мяса креветок входит огромная концентрация витамина Е, который защищает от свободных радикалов, укрепляет мышцы сердца и защитные силы организма.
3. Омега-3, витамин А, селен – это только некоторые важные компоненты мяса ракообразных. Больше можно узнать из отдельной статьи о пользе и вреде креветок.

Советы по приготовлению

1. Для жарки нужно выбрать морепродукты среднего размера. Коктейльные креветки однозначно не подойдут, они быстро и сильно ужариваются. Предпочтение отдают королевским, тигровым креветкам. Длина креветки должна достигать от 4 сантиметров и выше.
2. Если креветки подвергались заморозке, им необходимо дать растаять самостоятельно. Этот процесс не займет много времени, достаточно отделить продукт от упаковки и положить в дуршлаг. Обычно разморозка занимает около 2-3 часов.
3. После того, как продукт растаял, морепродукты нужно очистить от панциря. Они чистятся довольно легко, без дополнительных усилий. Чистку начинают с головы и заканчивают спинкой. Оставляют хвостик на конце креветки. Таким образом, ее будет удобно брать в процессе поедания.
4. Очищенное мясо рекомендуется сбрызнуть лимонным соком. Сок придаст готовым морепродуктам дополнительную сочность и мягкость.
5. Для жарки используют рафинированное подсолнечное масло без запаха. Масло должно быть свежим и использоваться для приготовления однократно.

В отработанном масле содержится большое количество ядов, канцерогенов, пагубно сказывающихся на здоровье человека.

1. Приготовленные морепродукты можно подавать разными эффектными способами, например, надеть на шпажку несколько штучек. Такая необычная интерпретация наверняка произведет впечатление на гостей. Еще один вариант – подача морепродуктов на плоской большой тарелке с листами салата и вялеными томатами.

Креветки в чесночно-ореховом кляре с яйцом

Как еще можно делать креветки в кляре? Фото незнакомого рецепта поможет лучше в нем разобраться. Сначала надо заняться основными ингредиентами. Для такого варианта понадобятся:

• креветки;
• 4 яйца;
• 100 грамм сметаны;
• 120 грамм крахмала;
• 2 зубка чеснока;
• соль;
• 6 столовых ложек очищенных грецких орехов;
• 400-450 грамм масла растительного;
• 2-3 грамм молотого черного перца;
• 4 столовые ложки мелкорубленой зелени петрушки.

Готовить само блюдо легко:

1. Очищенные креветки отварить в течение 5 минут в слегка подсоленной воде.
2. Орехи чуть поджарить на сковороде, а затем охладить их и произвольно измельчить.
3. После этого к ним надо добавить рубленую зелень, тертый чеснок, сметану и 2 желтка. Продукты хорошенько перемешать, посолить и добавить немного перчика.
4. Отдельно все белки взбить в пену с небольшим количеством воды. Не останавливая процесса, медленно ввести 60 грамм крахмала (остальной продукт понадобится для панировки). Кляр готов.
5. Теперь можно приступать к заключительной стадии. Креветки обвалять в крахмале, а потом макнуть в кляр и сразу бросить в кипящее масло.

Сочетание разных компонентов после запекания придает «тесту» оригинальный вкус, который идеально подходит к нежному мясу моллюсков.

Подбираем подходящий соус к креветкам

К блюду идеально подходят несколько разновидностей соусов. Самые популярные виды – кисло-сладкий и чесночно-ореховый соусы.

Для приготовления чесночно-орехового соуса понадобятся яичный желток, половина стакана густой сметаны, чеснок, 6-7 ядер грецкого ореха, по желанию можно добавить зелень. Орехи и чеснок измельчают при помощи блендера и прибавляют в сметану с желтком. Соус перемешивают до полного смешения ингредиентов, солят по вкусу.

Кисло-сладкий соус готовится просто и не требует много времени. Для него понадобятся половина стакана сладкого кетчупа, 20-30 мл соевого соуса, по чайной ложке растительного масла и сахара. Можно добавить пару зубчиков чеснока. Все ингредиенты смешивают в указанном количестве в блендере. Соус готов.

Морепродукты в кляре имеют нежный вкус и отличный внешний вид. Это блюдо способно украсить любой праздничный стол и придется по вкусу домочадцам и гостям.

Креветки темпура — что это такое?

В японской кулинарии темпура вообще — это любой продукт в одноименном кляре, зажаренный во фритюре. Кляр делается из яйца, муки и воды. В частности, темпура с креветками носит название эби темпура. В крупных сетевых магазинах на полках с ингредиентами для приготовления суши и других блюд кухонь Юго-Восточной Азии вы можете увидеть готовые смеси для приготовления кляра. Точно известно о двух вариантах — для замеса жидкой темпуры и хлопья для панировки. Вот как раз креветки идеально готовить с использованием обеих смесей. Этим мы сегодня и займемся. Но! Готовить будет с учетом того, что не всем доступна готовая темпура и попробуем сымитировать ее в домашних условиях.

Видео: Креветки в кляре

Креветки в кляре. Видеорецепт.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Креветки в хрустящем кляре, 6 вкусных рецептов

Вкусные нежные кусочки морепродуктов в кляре никого не оставят равнодушным. Предлагаем сделать хрустящие креветки в кляре на сковороде, в домашних условиях их можно сделать не хуже чем в ресторане. Но приготовьтесь, ведь эти хрустящие кусочки морепродуктов не только быстро жарятся, но и с тарелки улетят в раз! Легкая закуска подходит и для  перекуса в течение дня, и для праздничного стола, и чтобы встретиться с давними друзьями за кружкой пенного пива.

В наших рецептах использованы крупные королевские креветки, но вы можете взять и обычные мелкие. Они будут такими же ароматными и вкусными! Представляем вам классический вариант кляра для креветок, а после него рецепты клярных смесей на пиве, сыре и еще несколько других. Каждый найдет для себя понравившийся вариант.

Ингредиенты

• Королевские креветки – 300 г;
• Молоко – 60 мл;
• Мука пшеничная – 2 ст.л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Паприка молотая – щепотка;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Масло подсолнечное – 5 ст.л.

Информация о рецепте

Порций: 2 | Сложность Легкий

Общее время 15 минут

Подготовка 5 мин. | Приготовление 10 мин.

Дата размещения 4-05-18

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 201 ккал

Белки 15,4 г | Жиры 12 г | Углеводы 7,9 г

Если у вас используются быстрозамороженные креветки, разморозьте их в кипящей воде. Для варки понадобится около 2-3 минут, больше не нужно.

После этого креветки вытащите из кипятка и остудите при комнатной температуре. Очистите каждую от кожицы, но оставьте хвостик. Он обязательно нужен, чтобы креветку было удобно брать руками.

В отдельной миске соедините молоко, яйцо и муку.

Добавьте соли, молотого перца и сладкой паприки. По вкусу можете использовать специи поострее – молотый кайенский перец или измельченный свежий жгучий чили.

Клярную смесь хорошенько взбейте венчиком или даже миксером, чтобы в ней не оставалось никаких комочков.

Теперь самое важное — на сковороде хорошенько разогрейте масло и займитесь креветками. Поочередно окуните каждую в кляр. Теперь вы понимаете, как удобно сейчас держать креветки за хвостик? Так же удобно их будет кушать.

Положите их на сковороду в масло. Жарьте при умеренном огне до румяной золотистой корочки.

Переверните и продолжайте жаренье. Так как сами морепродукты уже предварительно отварены, сейчас нужно только поджарить кляр.

Готовые хрустящие кусочки выложите на тарелку и украсьте. Используйте пряную зелень, тонкие ломтики лимона или нарезку из свежих овощей.

Жареные креветки в кляре как в Макдональдсе очень просто и быстро приготовить дома на своей обычной кухне. И не нужно иметь каких-то специальных приспособлений или даже фритюрницы. Давайте посмотрим, как это делается и какие нужны ингредиенты.

Ингредиенты:

• Крупные креветки – 15 шт.;
• Мука пшеничная – 2 ст. л.;
• Яичный желток – 1 шт.;
• Молотый имбирь – щепотка;
• Семена кунжута – 1 ч. л.;
• Соль – пару щепоток;
• Пищевая сода – на кончике ножа;
• Свежий лимон – 0,5 шт.;
• Растительное масло – 1 ст.;
• Холодная вода – 30-40 мл.

1. Для начала разморозьте морепродукты – выложите их на тарелку в один слой. При комнатной температуре через полчаса моллюски будут готовы к дальнейшим действиям.
2. Дальше очистите их от кожицы и выдавите на них сок половины лимона. Чуть промешайте и оставьте на пару минут замариноваться.
3. Для кляра в миске соедините желток, соду, соль, семена кунжута, имбирь и муку. Промешайте массу и добавьте немного холодной воды. Смотрите, сколько нужно воды, ведь кляр должен быть густоватым.
4. Окуните моллюски в кляр и перемешайте.
5. Возьмите кастрюльку с толстым дном или высокий сотейник. Вылейте в него масло и хорошенько нагрейте.
6. По одной с помощью вилки или кухонных щипцов выложите морепродукты в кипящее масло. Старайтесь, чтобы они не соприкасались между собой.
7. На жарку уйдет около 7-10 минут. Но если вы возьмете мелкие креветки для рецепта, они пожарятся намного быстрее. Для такой закуски обязательно нужен соус. Сделайте его быстро! Перемелите в крошку арахис и соедините со сметаной, майонезом и столовой горчицей в равных соотношениях.

Еще один рецепт для вашей кулинарной книжки – королевские креветки в кляре с апельсиново-горчичным соусом. Быстро и невероятно вкусно! Вы обязательно захотите приготовить эту закуску еще раз! Хрустящий кляр, мягкие морепродукты и пикантный сладковатый соус – все, что нужно для встречи давних друзей и затяжной беседы.

Ингредиенты:

• Королевские креветки – 250 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Панировочные сухари – 3 ст. л.;
• Соль – по вкусу;
• Мука пшеничная – 1 ч. л.;
• Апельсин – 0,5 шт.;
• Пчелиный мед – 0,5 ч. л.;
• Столовая горчица – 0,5 ч. л.;
• Растительное масло – 100-150 мл.

1. Так как сами моллюски готовятся супер быстро, для начала займитесь соусом. Для него выжмите сок из одного апельсина, можно процедить жидкость или оставить с мякотью.
2. Смешайте сок с медом в небольшой эмалированной миске и доведите до кипения. Добавьте горчицы и хорошенько перемешайте. Варите до получения соуса нужно густоты. Заправьте его солью по вкусу. Затем оставьте смесь для остывания при комнатной температуре.
3. А моллюски отварите в кипящей воде не более 4 минут. Остудите и очистите от кожицы и чуть сполосните в холодной воде. Потом обязательно просушите на салфетке. Хвостики оставьте, чтобы использовать их при подаче закуски.
4. В отдельной чашке соедините яйцо, панировочные сухари, соль и муку. Взбейте, чтобы получить однородную массу.
5. Переложите морепродукты в кляр и хорошо перемешайте.
6. В высоком сотейнике или небольшой кастрюльке нагрейте жидкое масло. Выкладывайте в него креветки с помощью вилки и, спустя 15-17 минут, также доставайте. Вставьте в них оставленные хвостики и подайте с подготовленным ранее соусом. Можно оформить свежей зеленью – целыми веточками или нарезкой.

Тигровые креветки в пивном кляре, без сомнения, будут иметь успех за столом. Подайте их с домашним пряным соусом или смесью сметаны и майонеза со свежей зеленью.

Ингредиенты:

• Тигровые креветки – 400 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука пшеничная – 4-5 ст. л.;
• Соль – пару щепоток;
• Светлое пиво – 30-40 мл;
• Корень имбиря – 0,5-1 см;
• Яблочный уксус – 1 ч. л.;
• Соевый соус – 100 мл;
• Растительное масло – 100 мл.

1. Креветки выложите на сито и ошпарьте кипятком на пару минут. Для этого сито с моллюсками поставьте в кастрюлю с кипящей водой.
2. Затем их остудите и очистите от кожицы. Хвостики оставьте, не снимайте.
3. Смешайте морепродукты с яблочным уксусом и дайте промариноваться пару минут.
4. А пока для кляра соедините яйцо, пиво, соль и муку. Тщательно перемешайте и вылейте в креветки. Они полностью должны быть в пивной массе.
5. В высоком сотейнике прогрейте масло и выложите в него заготовки. Обязательно, чтобы масло при этом почти кипело. На всю жарку уйдет около 15 минут.
6. Для соуса очистите имбирь и натрите его на мелкой терке. Соедините с соевым соусом.
7. При подаче креветки уложите на тарелку, а рядом разместите небольшую креманку с соусом для них.

Для особого хрустящего кляра понадобится специальная темпурная мука хорошего качества. Ее можно приобрести в специализированных магазинах японских продуктов. Но мы попробуем сделать ее самостоятельно, используя доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 1 ст. л.;
• Рисовая мука – 1 ст. л.;
• Крахмал картофельный – 1 ст. л.;
• Кукурузная мука – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.;
• Молотый перец – по вкусу;
• Яйцо мелкое – 1 шт.;
• Креветки – 400 г;
• Подсолнечное масло – 1-1,5 ст.

1. Перемешайте и просейте через мелкое сито все виды выбранной для рецепта муки вместе с крахмалом. Если у вас не нашлось рисовой или кукурузной муки, не страшно. Просто перемелите рис и кукурузную крупу в кофемолке до порошка.
2. Добавьте в сыпучую смесь яйцо, молотый перец и соль. Перемешайте и подлейте немного холодной воды – примерно 50-70 мл. Нужна густая, но однородная масса.
3. Сполосните и очистите креветки. Окуните их в клярную массу.
4. В эмалированной емкости прогрейте подсолнечное масло и жарьте на нем морепродукты. Перемещать в масло их удобно вилкой или двумя деревянными палочками. Продолжайте жарку, пока не получите румяные хрустящие креветки в кляре. Затем выложите их на решетку, чтобы стек лишний жир.

Удивительная закуска – креветки в сырном кляре. В горячем состоянии они мягкие и нежные, а в холодном между хрустящим тестом и упругим моллюском прослойка пряного твердого сыра.

Ингредиенты:

• Креветки – 500 г;
• Твердый сыр – 60 г;
• Мука пшеничная – 80 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Майонез – 1 ч. л.;
• Пищевая сода – щепотка;
• Соль – по вкусу;
• Подсолнечное масло – для жаренья.

1. Очистите моллюски, хвостики не удаляйте. За них удобно держать.
2. Отдельно соедините яйцо, майонез. Натрите к ним сыра.
3. Добавьте к сырной массе соды, соли и муки. Перемешайте. Если вам кажется, масса слишком густой, добавьте еще майонеза. Не больше чайной ложки. Снова перемешайте.
4. Подсолнечное масло (около 1 ст.) вылейте в сотейник. Нагрейте почти до кипения. А теперь берите по одному моллюску и окунайте в кляр. Сразу же выложите в масло и жарьте до румяной корочки.
5. На тарелку вместе с готовыми креветками уложите нарезку свежих овощей и зелени. Приятного аппетита.

Смотрите также, как приготовить салат «Цезарь» с креветками.

Креветки в кляре – рецепты на сковороде, во фритюре, в духовке

Креветки в кляре – вкусная закуска из разряда быстрых, легких и универсальных. Подать блюдо можно просто так к пиву, в качестве снека с соусом в будни или дополнить им ассортимент праздничного стола. Разнообразить итоговый результат легко, применяя разный по составу маринад или совершенствуя кляр.

Как приготовить креветки в кляре?

Готовить креветки в кляре в домашних условиях удобнее при использовании крупных тушек, которые предварительно необходимо почистить, оставив по желанию хвостики.

1. Применяют свежие креветки или замороженные, предварительно их разморозив.
2. Для маринования морепродукта используют лаконичный набор из соли, перца и лимонного сока или более сложные и пикантные маринадные смеси с чесноком, соевым соусом, горчицей, майонезом.
3. Перед обжариванием креветки обсушивают от влаги и остатков маринадной смеси и обмакивают в кляре.
4. Кляр готовят на основе воды (молока) и муки или добавляют для улучшения вкуса закуски тертый сыр, пиво, минералку, приправы, дополняют его кунжутом или панировочными сухарями.

Хрустящий кляр для креветок – рецепт

Правильный кляр для креветок, хрустящий и вкусный получится приготовить из смеси муки с крахмалом, используя в качестве жидкой основы хорошо охлажденную минеральную сильногазированную воду. Текстура полученной смеси должна напоминать нежирную сметану и быть нечто средним по густоте между тестом на блины и оладьи.

Ингредиенты:

• крупные креветки – 0,5 кг;
• вода минеральная – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• крахмал – 1 стакан;
• соль – 1 ч. ложка;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• специи;
• масло для жарки.

Приготовление

1. Приправляют очищенные креветки специями, перемешивают, дают пропитаться, обсушивают на салфетке.
2. Смешивают муку, крахмал, соль, разрыхлитель.
3. Вливают понемногу воду, размешивая.
4. Обмакивают креветки в муку, а затем в кляр и подрумянивают в раскаленном масле.
5. Румяные креветки в кляре выкладывают на салфетки.

Королевские креветки в кляре

Настоящий деликатес для подачи по любому поводу и без – королевские креветки, жареные в кляре. В качестве основы для приготовления жидкого теста можно использовать блинную муку, добавив в нее воду или молоко до достижения желаемой текстуры. Важно правильно почистить каждую креветку, удалив кишечную вену, голову и панцирь, оставив только хвостик.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 0,5 кг;
• вода или молоко – 1 стакан;
• блинная мука – 250 г;
• соль, перец, лимонный сок;
• масло для жарки.

Приготовление

1. Почищенные креветки маринуют в смеси из соли, перца, лимонного сока, обсушивают полотенцем.
2. Смешивают блинную муку с водой.
3. Обмакивают креветки королевские в кляре, обжаривают в масле.

Креветки в кляре темпура

Креветки в кляре по-китайски подаются с пикантным дополнением на основе соевого соуса, к которому по желанию добавляют саке, острый соус чили, перетертый или молотый имбирь, кинзу или чеснок. В кляр для насыщенности вкуса вмешивают кунжутное масло, для хрусткости ледяную газированную воду, а для нежности яичный желток.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 0,5 кг;
• вода – 1 стакан;
• рисовая мука – 1 стакан и для посыпки;
• желток – 1 шт.;
• масло кунжутное – 1 ст. ложка;
• соевый соус – 1 стакан;
• саке – 1/3 стакана;
• имбирь, соус чили и кинза – по 1 ст. ложке;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Смешивают рисовую муку, соль, воду и кунжутное масло.
2. Креветки обмакивают в муке, окунают в кляр, а затем в раскаленный фритюр.
3. Извлекают пожаренные креветки в кляре на полотенце и подают с соусом из соевого соуса, чили, имбиря, саке и кинзы.

Креветки в кляре, как в Макдональдсе

Рецепт креветок в кляре, как в Макдональдсе, очаровывает аппетитным хрустом готовых изделий снаружи и невероятной сочностью креветочной мякоти внутри. Маринуют морепродукт с добавлением лимонного сока, добавляя по желанию имбирь, а жарят в кляре на желтках или яйце, дополнительно панируя изделия в белых сухарях.

Ингредиенты:

• тигровые креветки – 500 г;
• желтки – 2 шт.;
• вода – 0,5 стакана;
• мука – 1 стакан;
• сухари панировочные – 1 стакан;
• лимонный сок, молотый имбирь;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Креветки очищают, солят, перчат, поливают лимонным соком и сдабривают имбирем.
2. Через 15 минут морепродукт обсушивают бумажным полотенцем.
3. Обмакивают каждую креветку в муке, желтках, а затем в сухарях и отправляют в раскаленное масло.
4. Выкладывают креветки, обжаренные в кляре, на полотенце, дают впитаться лишнему жиру.

Креветки в пивном кляре – рецепт

Потрясающе вкусными, румяными и хрустящими получаются креветки в пивном кляре на основе светлого пива, которое должно быть хорошо охлажденным. Если имеется в наличии шафран, можно добавить щепотку при замесе жидкого пивного теста, отчего вкусовые характеристики закуски станут еще более шедевральными.

Ингредиенты:

• крупные креветки – 500 г;
• шафран (по желанию) – 1 щепотка;
• пиво светлое – 200 мл;
• мука – 100 г;

• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Добавляют в муку соль и шафран.
2. Доливают пиво и размешивают венчиком до однородности.
3. Подготовленные креветки окунают в полученный кляр, а затем перекладывают в раскаленное масло.
4. Завершают приготовление креветок в кляре, выложив румяные аппетитные тушки на бумажное полотенце на несколько минут.

Креветки в сырном кляре

Креветки в кляре – рецепт, который можно исполнить, добавив в панировочную смесь тертый пармезан или другой твердый сыр хорошего качества. Вместо молока можно добавить обычную или минеральную сильногазированную воду, светлое пиво, а кроме соли и перца дополнительно ароматные сухие травы или пряности на свой вкус.

Ингредиенты:

• крупные креветки – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 0,5 стакана;
• мука – 4 ст. ложки;
• тертый пармезан – 0,5 стакана;
• сода погашенная – 0,5 ч. ложки;
• соль, перец молотый;
• масло для жарки.

Приготовление

1. Креветки чистят, убрав кишечную вену.
2. Готовят вкусный кляр для креветок, для чего соединяют взбитое с солью и перцем яйцо с молоком, тертым сыром и мукой.
3. Подготовленные креветки обмакивают в муке, а затем в сырном кляре и тут же опускают в раскаленное масло.
4. Румяную закуску перекладывают на салфетки на несколько минут.

Креветки в кляре во фритюре

Удобно жарить креветки в кляре во фритюрнице. Для этого вместо жидкого кляра применяется техника поочередного обмакивания креветочных тушек в муке, яйцах и панировке из белых сухарей. Можно сделать слой кляра потолще и обеспечить максимальную сочность морепродукта, повторив этап обмакивания креветок в муке и яйце дважды.

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 стакан;
• сухари панировочные – 1 стакан;
• лимонный сок, прованские травы;
• соль, перец, масло для жарки.

Приготовление

1. Креветки маринуют с добавлением соли, перца, прованских трав и лимонного сока.
2. Обсушивают морепродукт от влаги маринада, промокнув салфетками.
3. Обмакивают каждую очищенную креветку в муке, во взбитых яйцах и в панировочных сухарях, выкладывают в корзину фритюрницы.
4. Опускают корзину в раскаленное масло, жарят креветки до румянца.
5. Поднимают корзину из фритюра и переставляют на позицию для стекания масла.

Креветки в кляре в панировочных сухарях

Не менее аппетитными и вкусными будут жареные креветки в кляре на сковороде. В данном случае морепродукт подают с соусом из горчицы, кунжутного масла, соуса чили, кетчупа и коричневого сахара. Для панировки применяют сухари из белого хлеба крупного помола, которые предпочтительно приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• кунжутное масло, горчица, кетчуп и сахар коричневый – по 1 ст. ложке;
• соус чили – 250 г;
• мука – 50 г;
• сухари панировочные – 1 стакан;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Яйцо взбалтывают немного с солью.
2. Обмакивают креветки в муке, затем в яйце и в крупной панировке из сухарей.
3. Выкладывают тушки в панировке в разогретое на сковороде масло, подрумянивают с двух сторон.
4. Смешивают составляющие для соуса и подают к креветкам.

Креветки в кляре с кунжутом – рецепт

Креветки в кляре с кунжутом приобретают оригинальный вкус не только за счет оригинальной нетрадиционной панировки. В данном случае пикантность закуске обеспечит маринадная смесь из рисового вина и соевого соуса, в которую добавляют перетертый имбирь и мелко нарубленный зеленый лук. Вместо рисового вина можно взять сухой херес.

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• яичные белки – 2 шт.;
• мука и крахмал – по 1 ст. ложке;
• кунжут – 4 ст. ложки;
• рисовое вино – 3 ст. ложки:
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• зеленый лук – 3-4 пера;
• имбирь свежий – 2 ч. ложки;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Измельчают имбирь, лук, смешивают с вином, соевым соусом, добавив соль.
2. Маринуют в смеси креветки 15 минут.
3. Взбивают белки до пены.
4. Вмешивают муку, крахмал.
5. Обмакивают в кляре каждую креветку, посыпают кунжутом, выкладывают в раскаленное масло, жарят до румянца.

Креветки в кляре по-тайски

Креветки в кляре как в Тайланде – рецепт, для которого необходимо предварительно приобрести или приготовить собственноручно сладкий тайский соус чили. Его смесь с майонезом применяется не только для подачи с готовой закуской, но и для маринования подготовленных, предварительно очищенных креветок.

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• тайский соус – ¼ стакана;
• майонез – 0,5 стакана;
• крахмал;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Очищают креветки, добавляют несколько ложек смеси из тайского соуса и майонеза, оставляют на 20 минут.
2. Обмакивают креветки в крахмале, тут же перекладывают в раскаленное масло.
3. Подрумянивают креветки с двух сторон, подают с оставшимся соусом.

Креветки, жареные с чесноком в кляре

Гармоничное сочетание креветок с ароматом и вкусом чеснока целесообразно применить и при обжаривании их в кляре. Перетертые свежие зубки используют для маринования морепродукта, а сушеный чесночный порошок добавляют в панировку или жидкий кляр. К маринаду допускается добавлять петрушку, укроп в свежем или сушеном виде.

Ингредиенты:

• креветки – 600 г;
• яйца – 2 шт.;
• пармезан – 100 г;
• мука кукурузная – 6 ст. ложек;
• чеснок – 2 зубка;
• лимон – 0,5 шт.;
• перец, зелень;
• сушеный чеснок – 1 ч. ложка;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. К очищенным креветкам добавляют лимонный сок, соль, перец, перетертый чеснок, зелень, оставляют на 15 минут.
2. Муку смешивают с сушеным чесноком и тертым сыром.
3. Окунают каждую креветку в яйцо, а затем в панировку.
4. Жарят креветки с чесноком в кляре в раскаленном масле с двух сторон.

Креветки в кляре в духовке

Следующий рецепт для тех, кто стремится максимально снизить калорийность закуски без значительной потери во вкусе. Готовятся креветки в пышном кляре в духовке, благодаря чему содержат минимум жиров и получаются исключительно полезными. К панировочной смеси можно добавлять различные пикантные добавки, чеснок, зелень.

Ингредиенты:

• крупные креветки – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 50 г;
• сухари белые панировочные – 100 г;
• соль, перец, специи

Приготовление

1. Креветки очищают и по желанию маринуют.
2. Взбивают яйцо до пышности со щепоткой соли, добавляют специи.
3. Обмакивают тушки в муке, в яичной смеси и в крупной панировке из сухарей.
4. Выкладывают закуску на противень с пергаментом и запекают 10 минут при 200 градусах.

 

Рецепт креветок в панировке, как в Макдональдсе. Варианты приготовления креветок в кляре

Новинка американского фастфуда — жареные креветки в кляре — быстро завоевала армию поклонников. Огромные тигровые креветки в хрустящей панировке, розовые, соленые и нежные внутри, с манящей золотистой корочкой и ароматом, который сводит с ума! Согласитесь, устоять перед соблазном очень сложно, и хочется просто отведать хотя бы мини-порцию этой горячей закуски. Правда, цена еще многих останавливает …

Хотите сэкономить и пожарить креветки в кляре дома, как в Макдональдсе? Рецепт с фото поможет легко справиться с задачей: морепродукты нужно будет разморозить, очистить от кожуры, обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре.Вам потребуются креветки крупных сортов, королевские или тигровые. Слишком маленькие будет сложнее приготовить, и в результате вкус морепродуктов потеряется на фоне панировки.

Ключ к успеху — это жидкое тесто, в которое перед жаркой обмакивают ракообразных. В ресторане быстрого питания он ориентирован на низкую калорийность. Если верить списку ингредиентов, указанному на коробке, то в составе есть: вода, мука, специи и соль. То есть используется самый простой кляр, без пива, молока, яиц и кефира.Поэтому я буду готовить темпуру с минимальным количеством ингредиентов. Для вкуса и аромата добавлю немного лимонного сока и имбиря, а тесто приготовлю из муки, холодной воды и семян кунжута, что усилит хрустящие свойства блюда. Жареные креветки будут такими же, как в McDonald’s, и вы сможете насладиться закусками, не выходя из дома.

Состав

• тигровые или королевские креветки — 10-15 шт.
• лимонный сок 1 ст. Л.
• мука 2 ст.л.
• вода 80 мл
• молотый имбирь 1/4 чайной ложки
• сода на кончике ножа
• соль 1/3 чайной ложки
• кунжут белый 1 чайная ложка
• Масло подсолнечное для фритюра

Как приготовить креветки в кляре, как в Макдональдсе

1. 
   Для начала нужно разморозить морепродукты. Лучше всего оставить их на некоторое время при комнатной температуре, чтобы процесс протекал естественным путем. Не заливайте их кипятком и не прибегайте к использованию микроволновой печи.
2. 
   Когда рачки полностью разморозятся, их нужно очистить. Снимаю панцирь, снимаю голову, ножки и вену, которая на спине. Оставляю хвост (на усмотрение шеф-повара в ресторане быстрого питания готовится чистое мясо).
3. 
   Сбрызнуть морепродукты свежевыжатым лимонным соком. Дать мариноваться 10 минут, чтобы она стала мягче.
4. 
   А пока готовлю тесто. В миску насыпаю муку, добавляю на кончик ножа щепотку молотого имбиря и соду.Постепенно влить холодную воду, помешивая венчиком. У вас должна получиться однородная масса без комочков, по консистенции сметана. Добавляю кунжут. Количество теста рассчитано на 15 крупных креветок.
5. 
   Обмакиваю креветки в кляр, удобнее всего проводить процедуру бамбуковой шпажкой.
6. 
   Тесто должно полностью обволакивать морепродукты.
7. 
   Параллельно нагреваю растительное масло во фритюрнице, в кастрюле или на глубокой сковороде, пока оно не закипит и не появится легкая дымка.Беру креветку за хвост, обмакиваю в тесто и тут же аккуратно (!) Выкладываю в раскаленный жир. Креветки во фритюре готовятся очень быстро, как только они подрумянятся, сразу достаю.
8. Выкладываю на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла, и подаю к столу.

В McDonald’s креветки в кляре сочетаются с соусом «1000 островов». Содержит майонез, томатную пасту, измельченный болгарский перец и каплю табаско. Вы можете приготовить его дома или подать в сочетании с другим соусом: кисло-сладким, соевым или сыром.Наслаждаться! Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: 30 минут

Моих сожителей часто просят приготовить креветки, как в Макдональдсе. Но, будучи по натуре дотошным поваром, я решила точно выяснить, как и из какого популярного блюда готовят в сети быстрого питания. В первую очередь меня заинтересовал состав теста. Как оказалось, он содержит муку (рисовую, пшеничную и кукурузную), кукурузный крахмал, соль, сахар, соевую муку и множество стабилизаторов + усилителей вкуса.Конечно, я, как любая любящая мама и бабушка, не буду готовить это для своих близких и близких. Предлагаю вашему вниманию проверенный пошаговый рецепт креветок в кляре, как в Макдональдсе. Но со значительной разницей — наши креветки будут очень вкусными и очень полезными.
Совет: В качестве сухой панировки можно использовать как домашние панировочные сухари без каких-либо добавок, так и качественную сухую панировку, например, японские хлебные хлопья, которые продаются во многих сетевых магазинах. Не используйте панировку с добавлением дрожжей.Такой ингредиент испортит креветки в кляре.
И он может составить компанию креветок.

— креветки крупные — 300 г,
— куриное яйцо — 1 шт.,
— молоко коровье — 30 мл,
— мука обыкновенная — 1 ст. л.,
— панировка сухая — 2 ст. л.,
— соль + перец — щепотка,
— масло для жарки — 100 мл.

Рецепт с фото пошагово:

Разморозьте замороженные креветки при комнатной температуре. Если вы используете неочищенные, панцирь нужно снять, а хвост оставить, чтобы было удобно есть жареные креветки.

Креветки обсушить бумажным полотенцем, выложить в один слой и со всех сторон присыпать мукой.

Взбить куриное яйцо с солью и красным перцем до образования пены.

Добавьте в жидкое тесто молоко комнатной температуры. Снова взбить до однородной массы.

Искупать креветок, обваленных в муке, в жидком яично-молочном кляре.

Затем хорошо обвалять в панировочных сухарях.

Положите подготовленные креветки в муку, тесто и панировку на доску и дайте им постоять 10 минут.

Для жарки креветок можно использовать фритюрницу или сковороду с высоким бортом и толстым дном. В разогретую сковороду налить растительное масло без запаха и хорошо разогреть. Обжарить креветки с двух сторон до золотистого цвета. В общей сложности для приготовленных замороженных креветок этот процесс займет не более 2 минут. Готовьте сырые креветки еще пару минут.

Готовый продукт выложить на салфетку в несколько слоев, чтобы удалить излишки масла. Но только на несколько секунд, чтобы подать креветки исключительно горячими.

Горячие креветки в кляре, как в Макдональдсе, подавать как самостоятельное блюдо с разными соусами. В качестве дополнения использовала сыр и густые гранатовые соусы.

Готовка легко и приятного аппетита!
Любителям морепродуктов тоже понравится

Оказывается, креветки можно не только варить, но и жарить. Рецептов, как жарить креветки, много. Например, можно обжарить креветки в кляре или соусе, как мы. Или можно приготовить жареные креветки с чесноком.Это блюдо очень популярно, как у азиатских народов, так и в нашей стране, а потому имеет множество вариантов его приготовления. Нам это нравится, потому что он придает креветкам разнообразный вкус и не требует много времени на приготовление. Его можно есть как закуску к пиву, так и как основное блюдо. Они отлично украсят стол к празднику.

В домашних условиях можно жарить креветки разными способами: в мультиварке, в духовке, но мы предлагаем вам рассмотреть вариант, как пожарить креветки на сковороде, он нам показался самым быстрым и простым.

Давайте посмотрим на рецепты

Москва, 06.02.2017

Бюджет блюда:
Креветки очищенные 150 гр — 1 упаковка 142 руб.
Масло оливковое — 60 мл — 25,5 руб. (1 л — 425 руб.)
Соевый соус — 120 мл — 12,84 руб. (1 л 107 руб.)
Вода — 60 мл
Мед — 10 г — 4,5 руб. (1 кг 450 руб.)
Перец — 0,5 рубля

ИТОГО: 185 рублей

Место покупки:
Ашан «Теплый Стан»

Время приготовления:

5 минут на приготовление соуса, 1 час на разморозку креветок и маринование, 10 минут на жарку
ВСЕГО: 1 час 15 минут

Порций:
2 порции

Состав:
Очищенные креветки 150 грамм
Оливковое масло — 60 мл (3 столовые ложки)
Соевый соус — 120 мл (полстакана) Возможно и менее важно, чтобы креветки были полностью им покрыты
Вода — 60 мл.Нам нужно было разбавить соус, так как он очень концентрированный.
Мед — 10 грамм (1 чайная ложка)
Перец по вкусу. Соль не нужна, потому что соевый соус уже очень соленый.

Подготовка:

1. Для приготовления подходят не только очищенные креветки, но и целые неочищенные креветки, если, конечно, вы не планируете использовать их в будущем в качестве ингредиентов для салатов. У нас были очищенные, осталось только разморозить.Креветки разморозили естественным путем, это заняло около 30 минут. Этот процесс можно ускорить, например, окунув креветки в теплую воду или сбрызнув кипятком.

2. Пока креветки оттаивают, можно приготовить соус, для этого нам нужно смешать в глубокой посуде 3 столовые ложки оливкового масла, полстакана соевого соуса, если он концентрированный, добавить немного воды, размешать и добавить 1 чайную ложку меда и перца по вкусу. Еще раз тщательно все перемешать и соус готов.

3.Размороженные креветки положить в соус и оставить на полчаса, чтобы они замариновались и приобрели неповторимый вкус.

4. Через 30 минут поместите креветки прямо в разогретую сковороду и жарьте 10 минут, периодически помешивая.

Все, наши жареные креветки в соусе готовы, можно сразу съесть или добавить в салат, а еще с рисом будет вкусно.

Приятного аппетита !!!

Москва, 06.02.2017

Бюджет блюда:

Специи — 0,5 руб.

ИТОГО: 155 рублей

Место покупки:
Ашан «Теплый Стан»

Время приготовления:
30 минут на разморозку креветок и 10 минут на жарку
ВСЕГО: 40 минут

Порций:
2 порции

Состав:
Креветки очищенные отварные 150 гр — 1 упаковка 142 руб.
Панировочные сухари — 100 гр — 6,4 рубля (500 гр — 32 рубля)
Яйцо — 1 штука — 5,6 рубля (1 дюжина 56 рублей)
Специи — 0.5 рублей

Подготовка:

1. В этом рецепте лучше использовать очищенные креветки, поэтому если вы купили неочищенные креветки, вам придется их очистить. Вы можете посмотреть, как это сделать, в видео «Как легко очистить креветки». Готовые брали сразу, оставалось разморозить. Итак, первым делом нужно разморозить креветки и очистить их.

2. Берем одну миску поглубже, она нам понадобится для яйца, а вторую пошире — для панировочных сухарей.Яйцо разбить и взбить, добавить панировочные сухари и распределить по тарелке

.

3. Яйцо и сухарики приправляем приправами, взяли перец, соль и сушеный чеснок.

4. Берем креветки и поочередно опускаем сначала в миску с яйцом, затем в миску с панировочными сухарями, хорошенько обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду.

5. Жарить 10 минут, периодически помешивая.

Все, наши креветки в кляре готовы, их будет очень вкусно подавать с коктейльным соусом!

Приятного аппетита !!!

И напоследок хотелось бы отметить еще два момента, во-первых, креветки по этим рецептам нужно отваривать, поэтому если вы покупаете совсем свежие (серо-зеленые), то сначала их нужно будет отварить.Хотя если походить по интернету, можно жарить свежие, но это уже другие рецепты и вкусы, предлагаем вам только то, что мы опробовали на себе !!! Поэтому пробуйте, экспериментируйте и пишите в комментариях, как у вас получилось и вкусно ли получилось.

А во-вторых, не обращайте внимания на количество креветок в рецепте, их так мало, потому что мы решили попробовать их впервые пожарить, как оказалось, очень вкусно! Жалко, что их так мало, так что смело увеличивайте количество и наслаждайтесь !!!

В следующий раз обязательно приготовим салат из таких креветок !!!

(Посетители 604 раза, 1 посещений сегодня)

В последнее время часто заглядываю на зарубежные сайты.Теперь, когда стали доступны многие продукты, приготовить что-нибудь из национальных блюд несложно. Я нашла креветки в кляре. Рецепт очень простой, но с секретом. Тот, кто готовил блюда в кляре, знает, что хрустящее тесто в большинстве случаев теряет свои хрустящие свойства, стоит подождать минут пять.

Как объяснил автор рецепта Бернар, все дело в добавленных в тесто яйцах, которые создают эффект пирожка. Здесь тесто готовится без яиц.Охлажденные креветки можно на следующий день снова сделать «свежеприготовленными», как будто только со сковороды, если подержать в духовке 5-7 минут при температуре 200 градусов.

Еще момент: если взять большие тигровые креветки и поместить их вертикально за хвост в фритюр, то получатся необычайно красивые пончики с креветками внутри. Маленькие можно поджарить, просто бросив их в масло.

Этапы приготовления:

Состав:

500 г креветок, подсолнечное масло.

Для теста:

1 стакан воды, 1 стакан муки, 1 стакан крахмала, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка гашеной соды или разрыхлителя.

Рецепт креветок в панировке

Если вы хотите приготовить креветки в кляре, как в Макдональдсе, то предлагаю воспользоваться моим простым рецептом. По этому рецепту креветочное тесто получается хрустящим, а сами они очень сочными.

Плита, глубокая сковорода, лопатка, несколько плоских тарелок, одна маленькая глубокая миска, бумажное полотенце и большая плоская тарелка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Конечно, лучше всего покупать королевские креветки, но по этому рецепту вы можете выбрать тигровые креветки и приготовить их в кляре по моей пошаговой инструкции с фото.

Отдельно хочу обратить внимание на панировку. Выбирайте тот, который имеет более крупную крошку и не содержит дополнительных специй.

Пошаговый рецепт

1. Вымойте и очистите 500-600 г креветок.
2. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать дольками лимона и перемешать.

3. Приготовьте муку (1 стакан) и панировку (1 стакан) на отдельных тарелках.

4. Взбейте 3-4 яйца в маленькой глубокой миске.

5. Обвалять каждую креветку сначала в муке, затем в яйце.

6. В конце обвалять в панировочных сухарях.

7. Нагрейте 1/2 стакана растительного масла в сковороде и приготовьте большую плоскую тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира с креветок.

8. Поместите подготовленные креветки в сковороду.

9. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Видео-рецепт приготовления креветок в панировке в кляре

Из этого видео-рецепта вы узнаете, как правильно приготовить креветки в кляре.

Рецепт креветок в кляре

Предлагаю вам еще один отличный рецепт для приготовления этой закуски, но без панировки.

Время приготовления: 20-30 минут.
Порций: на 2-3 персоны.
Калорийность: 100 г — 240 ккал.
Необходимое оборудование и посуда: плита , глубокая сковорода, чесночный пресс, глубокая миска, венчик, лопатка, 3 большие плоские тарелки и бумажное полотенце.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Как и в первом рецепте, вы можете выбрать любую крупную креветку. Рецепт такой же простой, но хочу подчеркнуть, что вода для теста должна быть не просто холодной, а ледяной … Этот прием позволяет приготовить очень вкусное хрустящее тесто.

Пошаговый рецепт

Видео-рецепт приготовления креветок в кляре

В этом небольшом видео вы узнаете, как быстро и легко приготовить вкусные креветки в кляре.

Основные общие истины

• Для этого рецепта используйте королевские или тигровые креветки.
• При чистке креветок оставьте кончик хвоста … Так их будет удобнее есть и внешний вид блюда будет намного эффектнее.
• Если вы делаете тесто с панировкой, то выбирайте его без примесей и добавок.
• Панировка из креветок может быть в виде крупных панировочных сухарей, крупнозернистой овсянки или кокосовой стружки.
• Жарить креветки в кляре можно на сковороде в большом количестве масла или во фритюрнице.
• Чтобы удалить излишки жира с креветок, положите их на бумажное полотенце.

Как правильно подать блюдо и с чем

Обычно креветки в кляре подают на большой плоской тарелке, в центре которой находится небольшая тарелка с соусом. Я люблю добавлять в тарелку небольшие дольки лимона, чтобы немного посыпать креветки. Но самое главное в этом блюде — это, конечно же, соус.

Вы можете выбрать соус для креветок в кляре по своему вкусу, но мне больше всего нравится острый чесночный соус и кисло-сладкий томатный соус с добавлением хрена.Креветки в кляре считаю хорошей закуской к пиву, но иногда подаю как самостоятельное блюдо.

Другие варианты приготовления и начинки

Такое блюдо, конечно, никого не оставит равнодушным, но если вы планируете удивить друзей вкусной закуской к пиву, то предлагаю приготовить ее по такому же принципу. У них не менее интересный вкус, поэтому рекомендую не игнорировать этот рецепт.

В общем, жидкое тесто также можно использовать для приготовления основных рыбных блюд.Я уверен, что вы любите жареное, но я предлагаю вам попробовать и приготовить более необычный рецепт.

Креветок в кляре. Как в Макдональдсе! Эксклюзивный рецепт

Новинка от McDonald’s — обжаренная в креветках — сразу же завоевала популярность. Под очарование этой горячей закуски попали даже противники американского фастфуда. Морепродукты, приготовленные в ресторане быстрого питания, остаются нежными изнутри и в то же время радуют хрустящей золотистой корочкой. Поэтому многим хозяйкам хочется пожарить креветки в кляре «как в« Макдональдсе ».«В статье мы раскроем секрет приготовления.

Нам не нужно много ингредиентов. Главный компонент, конечно же, креветки — королевские или тигровые. Если они заморожены — нужно дать им время для постепенного оттаивания. Если необработанные морепродукты — без лап, голов, панциря, вытащите кишку. Можно оставить только хвост. Но как приготовить креветки в кляре — как в Макдональдсе, аппетитные и хрустящие? Помимо хорошей фритюрницы, Конечно, ключ к успеху блюда — в темпуре, то есть в тесте, в котором ракообразные промакивают перед жаркой.Глина в «Макдональдс» ориентирована на низкую калорийность. И поэтому эту сеть ресторанов обвиняют в массовом нарастании веса подрастающим поколением. Значит, тесто будет без обычного пива, молока, яиц, кефира.

Насыпьте в миску две ложки муки. Добавьте на кончик ножа щепотку молотого имбиря и соду. Постепенно влить холодную воду и размешать до однородной массы без комков. Можно добавить немного семян кунжута. Тесто для блюда «креветки в кляре» как в «Макдональдс» должно быть консистенции сметаны.Очищенные морепродукты необходимо немного помариноваться под лимонным соком — так они станут еще нежнее. Нагрейте растительное масло во фритюрнице или сковороде до появления дымки. Берем креветку за хвост, обмакиваем в темпуру и осторожно, чтобы не обжечься, кладем в раскаленный жир.

Действуйте быстро, потому что морепродукты жарятся очень быстро. Как только появится золотистая корочка, сразу вытащите ее и положите на бумажное полотенце — чтобы впитать лишний жир. Дать креветки в кляре (как в «Макдональдсе»), с кисло-сладким соусом, украсить салатом или пекинской капустой.Украсить блюдо можно по-разному. Сырые креветки нанизывают на шпажки, обмакивают в кляр и обжаривают с двух сторон до коричневого цвета.

В японской кухне есть еще блюдо «Креветки, обжаренные в кляре». Рецепт этой темпуры предполагает размешивание яичного желтка с неполным стаканом ледяной соды. В эту смесь постепенно всыпать муку (около 120 г). Креветки, грибы, фасоль и несколько ломтиков кабачков обмакивают в муке, обмакивают в кляр и обжаривают на сильном огне до образования корочки.Подавать блюдо горячим с соевым соусом и лимонным соком.

Превосходные нежные креветки в хрустящей корочке получаются, если смешать желток для панировки, полстакана молока и муку с содой. Немного посолить и ввести в тесто взбитый белок. Креветки можно подержать 10 минут под соевым соусом, чтобы аромат собрался, затем обмакнуть в густой десерт и обжарить на сильно разогретом растительном масле. В темпуру можно добавить кокосовую стружку или панировочные сухари.

Бургер с хрустящими жареными креветками | палочки для еды и мука

В нашем недавнем (долгом) отпуске в Корее и Японии я очень многого скучаю, но кое-что, чего мне действительно не хватало и чего я очень хотел в последнее время, были гамбургеры с креветками! Эти маленькие гамбургеры были на рекламе, плакатах и ​​рекламных щитах всех ресторанов быстрого питания.Они были повсюду — даже в Макдональдсе (правда, там я не пробовала)! Наконец-то я получил свое лекарство в Японии в популярной сети ресторанов быстрого питания Mos Burgers. Это были хрустящие, сочные и пухлые котлеты с креветками, заправленные сливочно-татарским соусом. Давай, McDonald’s & Burger King, привези это в Америку! … А пока нам придется делать свое собственное.

Я часами роился в Интернете, пытаясь найти идеальный бургер с креветками, и наконец приготовил эту смесь. Муж съел две таких за один прием пищи! Мы должны сесть на диету после отпуска, но все идет не так хорошо … По крайней мере, мы едим что-нибудь вкусненькое, пока мы это делаем!

Если вы устали от котлет для гамбургеров, попробуйте эту.Это так восхитительно хорошо. Думаю, скоро сделаю это снова ..

Бургер с креветками по-корейски

Всегда так популярны в Корее и Японии — хрустящие жареные, сочные и пухлые котлеты с креветками, покрытые сливочным соусом тартар

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Порций: 2

Дженнифер | Палочки для еды и мука

Ингредиенты

Домашний соус

• Греческий йогурт с 4 столовыми ложками майонеза для здорового сознания тоже работает!
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки нарезанных кубиками солений около 1/2 маринада
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка сахара

Пирожки с креветками

• 20 креветок среднего размера Я использовал креветки размером 41-50 на фунт
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 яйца
• 1/2 столовой ложки сушеных хлопьев петрушки
• 1/4 лука, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка картофельного крахмала Кукурузный крахмал можно использовать в качестве заменителя
• 1/4 чашки + 2 Столовая ложка панировочных сухарей по-корейски или японского панко
• 1/2 чашки панировочных сухарей по-корейски дополнительно

Начинка для бургеров

• 2 картофельных булочки или ваши любимые булочки для гамбургеров!
• салат, капуста, сыр, сырой лук, помидоры, перец. Мои любимые блюда с салатом и сыром!

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты соуса в небольшой миске и отставьте в сторону.

• Смажьте маслом небольшую сковороду и обжарьте внутренние стороны булочек для гамбургеров. Я предпочитаю, чтобы внешние поверхности были мягкими и не поджаренными.

• Примерно 15 креветок разрежьте примерно на 6 частей на каждую креветку. Оставшиеся 5 разрежьте на 2–3 части. Благодаря этому креветки по-прежнему образуют красивую лепешку, но при этом котлета остается пухлой и сочной с небольшой текстурой.

• В миску среднего размера добавьте все ингредиенты, пока не соберется первый набор панировочных сухарей.Аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Сформируйте две круглые лепешки.

• Положите дополнительные 1/2 стакана панировочных сухарей и выложите на плоскую тарелку. Обваляйте каждую котлету с креветками в панировочных сухарях, чтобы полностью покрыть их! Это придаст бургеру с креветками дополнительную хрусткость.

• Налейте в сковороду достаточно масла, чтобы можно было обжарить каждый гамбургер неглубоко. Подождите, пока масло нагреется, и выложите котлеты на сковороду. Обжарить каждую сторону до золотистого цвета.Всего несколько минут. * Мелкая обжарка означает, что масла достаточно, чтобы залить примерно половину котлеты с креветками. Вы можете перевернуть половину и обжарить другую сторону. Не нужно жарить во фритюре! Экономьте масло!

• Собери гамбургеры! Если вы используете сыр, сначала положите на нижнюю булочку. Затем зелень ложится на дно, поэтому, если вы не используете сыр, нижняя булочка не станет мокрой. Выложите котлету из креветок поверх салата. Обильно полейте соусом и полейте любимой начинкой!

Сделай сам Макдональдс Япония Часть 1

Сделай сам Макдональдс Япония Часть 1

Мы поехали в Японию, и пока мы там были, мы пробовали разные пункты меню McDonalds, чтобы сравнить их с американскими.Макдональдс в Японии совершенно другой, в хорошем смысле слова. В этом видео-рецепте мы воссоздаем филе креветок, шака-шака и бургер из свинины с имбирем. Сообщите нам, какие еще пункты меню вы хотите, чтобы мы воссоздали во второй части!

Филе креветок

Филе креветок, также известное как EBI (Креветки) Филе-О — это фаршированные креветками, обжаренные и обжаренные панко, котлеты, поданные на кунжутной булочке с листьями салата, рубленым луком и соусом из макинтошей. Это, безусловно, самый необычный сэндвич, который мы пробовали в Японии, и приготовление его дома подняло его на новый уровень.

Время на подготовку: 2 часа
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 2 часа 5 минут

Автор: HellthyJunkFood
Тип рецепта: Entree
Кухня: Японская
Обслуживает: 2

Состав:

• 1 чашка маленьких креветок
  
• 4 столовые ложки муки
  
• 1 яйцо
  
• 1 чайная ложка чесночного порошка
  
• Соль и перец
  
• 2 булочки с кунжутом
  
• Mac Sauce, он же Thousand Island
  
• Салат зеленый лист
  
• 1 столовая ложка сушеного измельченного лука
  

Панировка:

• 1 чашка Панко
  
• 1 стакан муки
  
• 1 Яйца
  

Инструкции:

1. Сначала приготовьте котлету из креветок.В миске смешайте 1 чашка креветок, 1 яйцо, 4 столовые ложки муки, чесночный порошок, соль и перец. На пергаменте креветки бумажной формы на 2 котлеты. Если быть точным, сделайте из них шестиугольники. Заморозить.
   
2. Замороженный пирожок с креветками, обваливаемый мукой, потом яйцо, потом панко.
   
3. Жарить во фритюре 3 минуты или до золотистого цвета при 350 ° F.
   
4. Поместите обезвоженный измельченный лук в воду для регидратации. Процедить перед употреблением.
   
5. Тостовая булочка.
   
6. Билд с нижней булочкой, котлетой из креветок, салатом, регидратированный обезвоженный рубленый лук, мак-соус и верхняя булочка.
   

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1 Калорий: 475 Жиры: 24 Насыщенные жиры: 11 Ненасыщенные Жиры: 0 Транс-жиры: 0 Углеводы: 42 Сахар: 5 Натрий: 698 Клетчатка: 1 Белки: 31 Холестерин: 135

Цыпленок Шака Шака

Shaka Shaka — наш лучший выбор в McDonalds Japan, потому что съесть такой кусок курицы было очень весело. Для этой закуски вы берете сочный кусок жареной курицы, кладете его в пакет и смешиваете с любимыми приправами.Обертывания для закусок должны делать заметки о Шака Шака.

Время на подготовку: 20 минут
Время приготовления: 8 минут
Общее время: 28 минут

Автор: HellthyJunkFood
Тип рецепта: Закуска
Кухня: Японская
Обслуживает: 6

Состав:

• 2 Куриная грудка
  
• 1 чашка универсальной муки
  
• 1 стакан кукурузного крахмала
  
• 2 ч.л. разрыхлителя
  
• 1 чайная ложка соли
  
• 1 столовая ложка чесночного порошка
  
• 2 яйца
  
• ½ стакана молока
  

Пряная приправа:

• 1 столовая ложка кайенского перца
  
• Карри Порошок
  

Инструкции:

1. Очистите курицу от лишнего жира.Если курица грудь большая разрезать их на 3 части.
   
2. Поместите курицу между двумя кусочками саранской пленки. разделочную доску и размягчите ее. Это также увеличивает размер курицы.
   
3. Подготовьте сухие ингредиенты, смешав муку и кукурузу. крахмал, разрыхлитель, соль и чесночный порошок.
   
4. Для приготовления жидкого теста смешайте 2 яйца и молоко. Приправить соль и перец.
   
5. Тройной обжарьте курицу, поместив ее в сначала влажное тесто, затем в муку, снова в яйцо, а затем в снова мука.Еще раз в яйцо, а затем в муку.
   
6. Цыпленок во фритюре в течение 6-8 минут при 350 ° F или до золотистого цвета коричневый и прожаренный.
   
7. После приготовления поместите курицу в бумажный пакет и встряхните на пряная приправа, если она вам нравится, ИЛИ используйте сырный порошок, если хотите. Это самое интересное! Shaka shaka и наслаждайтесь закусками.
   

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1 Калорий: 202 Жиры: 6 Насыщенные жиры: 1 Ненасыщенные Жиры: 0 Транс-жиры: 0 Углеводы: 6 Сахар: 1 Натрий: 531 Клетчатка: 2 Белки: 22 Холестерин: 70

Бургер с имбирем и свининой

Бургер со свининой имбиря — это настоящая классика в Макдональдсе в Японии.Это действительно вкусно, но добавьте к нему яйцо, и это поднимет его на новый уровень.

Время на подготовку: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 35 минут

Автор: HellthyJunkFood
Тип рецепта: Entree
Кухня: Японская
Обслуживает: 4

Состав:

• Колбаса из свинины 1 фунт
  
• ¼ Чашка столовая ложка соуса Терияки
  
• 4 простых булочки для гамбургеров
  
• Лук нарезанный
  
• Салат зеленый лист
  

Имбирный соус:

• 5 столовых ложек соевого соуса
  
• 5 чайных ложек меда
  
• 2 ч.л. бальзамического
  
• 2 столовые ложки имбирной пасты
  
• 1 чайная ложка чесночного порошка
  
• ½ чайной ложки обжаренного кунжутного масла
  
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  
• 1 чайная ложка воды
  

Инструкции:

1. Смешайте свиной фарш с терияки в миске.
   
2. На пергаментной бумаге сформируйте котлеты для бургеров. Убеждаться что бургер в выдавливании немного больше, чем булочка.
   
3. На среднем огне смешать соевый соус, мед, бальзамик, имбирь, чесночный порошок и кунжутное масло
   
4. Смешайте примерно 1 чайную ложку кукурузного крахмала с 1 чайной ложкой воды для получения ваша суспензия для загустения соуса
   
5. Лук нарезать кружочками.
   
6. Доведите сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и приготовьте свинину. котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны или до полной готовности.
   
7. Поджарьте булочки.
   
8. Билд с нижней булочкой, свиной котлетой, листьями салата, луком, имбирный соус и верхняя булочка.
   
9. Добавьте жареное яйцо, чтобы добавить этот гамбургер к следующему уровень
   

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1 Калорий: 283 Жиры: 18 Насыщенные жиры: 1 Ненасыщенные Жиры: 0 Транс-жиры: 0 Углеводы: 35 Сахар: 6 Натрий: 341 Клетчатка: 1 Белки: 11 Холестерин: 0

рецептов подражания McDonald’s | Совершенно секретные рецепты

Перетащи меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта

Скоро будет…

В честь Международного дня мира 21 сентября 2015 года Burger King опубликовал открытое письмо в McDonald’s в The New York Times и Chicago Tribune , в котором двум гигантам гамбургеров было предложено прекратить огонь в своих «бургерных войнах». , «и отметим этот день, объединив усилия, чтобы продать однодневную смесь двух своих знаменитых гамбургеров во всплывающем магазине, расположенном в Атланте — на полпути между двумя городами, где расположены штаб-квартиры сетей (Чикаго и Майами).В письме говорилось, что «McWhopper» будет включать «все самые вкусные кусочки вашего Big Mac и нашего Whopper, объединенные в один восхитительный, миролюбивый гамбургер». Burger King потратил немало времени и денег на кампанию, создав красивый веб-сайт и великолепное видео на YouTube, но, к сожалению, предложение не удалось. Генеральный директор McDonald’s Стив Истербрук ответил своим открытым письмом: «Нам нравится это намерение, но мы думаем, что наши бренды могут сделать что-то большее, чтобы изменить ситуацию». Другими словами, «Спасибо, но нет, спасибо.»Он заканчивает свое письмо язвительным письмом, которое гласит:» В следующий раз подойдет простой телефонный звонок «. Ой.

Похоже, что в ближайшем будущем быстрого питания не будет настоящего McWhopper, но это не значит, что вы все еще не можете попробовать его сами. Или, по крайней мере, его клон, использующий этот Top Secret Recipe , который я собрал из информации, найденной на веб-сайте McWhopper, и рецептов, которые я создал много лет назад для Big Mac и Whopper. Если вам понравятся оба этих бутерброда, я обещаю, что ваши усилия будут вознаграждены здесь.Это действительно хороший бургер.

В рецепт ниже входит мой новый, улучшенный вариант секретного соуса McDonald’s из новой книги, Top Secret Recipes Step-by-Step , а также полная инструкция по сборке бургера. Whopper построен из котлет, обжаренных на огне, поэтому для этого вам понадобится гриль, а котлеты Big Mac можно приготовить на сковороде на плите. Размер булочки для каждого из этих гамбургеров разный, поэтому, если вы хотите, чтобы он был подлинным, вам нужно будет купить упаковку маленьких булочек с кунжутом и упаковку больших.Сложите вместе шесть компонентов каждого из двух гамбургеров, и хотя две половинки сами по себе имеют прекрасный вкус, в сочетании эти ингредиенты образуют восхитительный и уникальный гамбургер, непохожий на любой из тех, что вы пробовали раньше.

Кляр для креветок с минеральной водой. Креветки в кляре

Шикарная закуска к пиву Вашему вниманию! Креветки в кляре — блюдо азиатской кухни, не требующее особых кулинарных навыков. Единственное, что нужно, чтобы креветки уметь чистить или хотя бы не гнушаться повозиться с ними.Приготовьте закуску из замороженных королевских креветок. Найти их в продаже не составит труда, в отличие от сырых.

Подготовьте ингредиенты. Основной продукт — королевские креветки. Для жидкого теста у нас есть охлажденное пиво. Также понадобится сырое яйцо, мука, соль, подсолнечное масло и любой имбирный соус — незаменимое дополнение к блюду.

Перед тем, как приступить к очистке креветок, залейте их кипятком и откиньте на дуршлаг.

Чистите по одному.Голову оторвать, от панциря аккуратно избавиться, но кончик хвоста оставить. Именно за него мы будем держать креветку, когда окунаем ее в тесто, а также когда едим хрустящую закуску. А на спине креветки черная полоса кишок — ее необходимо удалить.

Итак, приготовим кляр, но не простой, а пивной и воздушный, с яичным белком. Насыпаем в миску муку.

Влить пиво тонкой струйкой и сразу хорошо вымешать тесто.

Отделить куриный белок и взбить.

Приложить к пивному кляру и снова все перемешать.

Кляр для креветок готов!

Берем очищенное брюшко за хвостик и обильно обмакиваем в тесто. Сам хвост в кляре не опускается.

Теперь креветки нужно отправить в кипящее рафинированное подсолнечное масло и обжарить до золотистого цвета. Поочерёдно окуните младенцев в жидкое тесто, а также поочередно опускайте во фритюр.

Осторожно уловить шумовкой и переложить на бумажное полотенце или полотенце. Как только уйдет лишний жир, будем подавать наших красавиц на сервировочном блюде к столу.

Креветки в пивном кляре со взбитым яичным белком превращаются в достойную хрустящую закуску, которая исчезает во рту, как семечки.

Прекрасным дополнением к кляру с королевскими креветками является имбирный китайский соус с пряными нотками или любой другой на ваш выбор.

Если вы не решаетесь брать закуску за хвост, то воспользуйтесь китайскими палочками для еды — это довольно удобно.

Креветки в кляре — популярная новинка от сети ресторанов быстрого питания McDonald’s. мгновенно завоевал популярность, не устояли даже ярые противники фастфуда.

В чем секрет такого успеха нового блюда? И секрет в его составляющих.

Ведь что такое креветки в кляре от McDonald’s? Это прежде всего:

1. Хрустящее золотое тесто, такое вкусное, что оно просто хочется хрустеть. Кстати, для любителей пива: домашние креветки в кляре — идеальная закуска к этому напитку, поэтому мы жарим хрустящие креветки и устраиваем пивные посиделки с друзьями — рекомендую!

2.Огромные (обязательно) королевские или тигровые креветки внутри, которые остаются после приготовления такими же сочными и нежными.

3. Манящий, неповторимый аромат, который просто сводит с ума и заставляет всех попробовать хотя бы небольшую порцию вкуснейших креветок, обжаренных в кляре.

Остановить может только цена: как и все, креветки в кляре не из дешевых. Поэтому вкусные креветки понравятся всем и при этом существенно сэкономят, предлагаю вам ознакомиться с этим рецептом.

А еще креветки в кляре пожарить несложно — с этой задачей справится даже начинающий повар.Для этого достаточно разморозить и очистить морепродукты, окунуть их в подготовленное тесто и обжарить во фритюре.

Все просто, не правда ли? Конечно, в таких простых рецептах особую роль играют детали, от них зависит неповторимый вкус готового блюда.

Креветки, например, лучше брать исключительно большие, тигровые или королевские. Не стоит на них экономить, ведь более мелкие экземпляры помимо усложнения приготовления теряют еще и вкусовые качества в плане панировки.

Еще один секрет восхитительного блюда — это, конечно же, особое хрустящее креветочное тесто, которое готовят в McDonald’s по особой технологии.

Дело в том, что в последнее время, в связи с многочисленными жалобами клиентов на лишний вес, эта сеть быстрого питания взяла ориентацию на низкокалорийные блюда. И креветки в кляре не исключение.

Секрет хрустящего креветочного теста кроется в простоте ингредиентов: если вы посмотрите на состав, указанный на упаковке, то увидите, что он сделан исключительно из воды, специй, муки и соли.

И никаких суперкалорийных ингредиентов, к которым все привыкли — ни яиц, ни кефира, ни пива, ни молока! Простые ингредиенты — залог успеха.

Я тоже решил взять пример из McDonald’s и в своем рецепте буду использовать минимум ингредиентов для теста.

Для усиления аромата и вкуса этого восхитительного блюда добавлю немного имбиря, а также лимонного сока. А в кляр, кроме муки и воды, положу кунжутные семечки — благодаря им креветка получится еще более хрустящей.

Ингредиенты для креветок в кляре:

• 10-15 шт — креветка королевская, или тигровая;
• 1 ст.ложка — сок лимона;
• 2 ст. ложки — мука;
• 80 мл — вода;
• 1/4 чайной ложки — имбирь молотый;
• на кончике ножа — сода;
• 1/3 чайной ложки — соль;
• 1 чайная ложка — кунжут белый;
• масло подсолнечное во фритюре;

Креветки в кляре, как в рецепте Макдональдса:

Тигровые или королевские креветки необходимо сначала разморозить. Лучше делать это при комнатной температуре, не советую использовать для этого кипяток или микроволновку.

После того, как морепродукты полностью разморозились, их необходимо очистить. Я обычно снимаю голову, панцирь, ноги, а также вену со спины. При желании бройлер можно оставить: оставить (для него удобно держать готовую креветку) или убрать (в Макдональдсе, например, креветки жарят без хвостов).

Сбрызнуть очищенных рачков лимонным соком и оставить мариноваться на 10 минут (чтобы они стали еще нежнее).

Приготовление хрустящего креветочного теста

В миску насыпать муку, всыпать соду, молотый имбирь и соль.Влейте немного холодной воды, помешивая венчиком.

У вас должна получиться однородная смесь, по консистенции напоминающая сметану, комочков быть не должно.

Чтобы тесто получилось еще более хрустящим, можно добавить немного кунжута. Полученной смеси должно хватить на 15 крупных рачков.

Во фритюрнице (при отсутствии сковороды) разогреваем растительное масло до кипения. Обвалять креветки в кляре (для удобства можно на бамбуковой шпажке) или макать, просто схватившись за хвост.

Убеждаемся, что тесто полностью обволакивает креветки. Вливаем горячее масло и ждем, пока оно покраснеет — это происходит очень быстро.

Готовую креветку кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте креветки горячими с любимыми соусами и (по желанию) пивом.

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s предлагает креветки в кляре, рецепт которых вы можете найти в моем блоге.

Он состоит из майонеза, кетчупа или томатной пасты, нарезанного сладкого красного и зеленого перца, горячего табаско, лука, оливок и сваренных вкрутую яиц.Попробуйте! Очень вкусно!

Также креветки, обжаренные в кляре, хорошо сочетаются с другими соусами: соевым, кисло-сладким, сыром.

А на праздники можно приготовить — я всегда готовлю их на Новый год, не пробуйте — пожалеешь!

Новинка американского фастфуда — креветки, обжаренные в кляре — быстро завоевала армию поклонников. Огромные тигровые креветки в хрустящей панировке, розовые, солоноватые и нежные внутри, с манящей золотистой корочкой и ароматом, который сводит с ума! Согласитесь, устоять перед соблазном очень сложно, и хочется попробовать хотя бы мини-порцию этой горячей закуски.Правда, цена у многих все равно останавливается …

Хотите сэкономить и пожарить креветки дома в кляре, как в Макдональдсе? Рецепт с фото поможет легко справиться с задачей: морепродукты нужно будет разморозить, затем очистить, обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре. Вам потребуются большие креветки, королевские или тигровые. Слишком маленький будет сложнее приготовить, а в итоге вкус морепродуктов на фоне панировки потеряется.

Залог успеха — в кляре, в которое рачки обмакивают себя перед жаркой.В ресторане быстрого питания основное внимание уделяется низкокалорийным. Если верить списку ингредиентов, указанному на коробке, то в составе есть: вода, мука, специи и соль. То есть используется самый простой кляр, без пива, молока, яиц и кефира. Поэтому я буду готовить темпуру из минимального количества ингредиентов. Для вкуса и аромата я добавлю немного лимонного сока и имбиря и приготовлю тесто из муки, холодной воды и семян кунжута, что усилит хрустящие свойства блюда.Жареные креветки будут практически такими же, как в McDonald’s, а перекусить можно будет, не выходя из дома.

Состав

• тигровые или королевские креветки — 10-15 шт.
• лимонный сок 1 ст. л
• мука 2 ст. л
• вода 80 мл
• молотый имбирь 1/4 чайной ложки
• сода на кончике ножа
• соль 1/3 чайной ложки
• кунжут белый 1 ч.л.
• Масло подсолнечное во фритюре

Как приготовить креветки в кляре, как в Макдональдсе

1. 
   Для начала нужно разморозить морепродукты.Лучше всего оставить их на время при комнатной температуре, чтобы процесс шел естественным путем. Не обливайте их кипятком и не используйте микроволновую печь.
2. 
   Когда рачки полностью разморозятся, их нужно очистить. Снимаю панцирь, снимаю голову, ножки и вену, которая находится на спине. Оставляю хвост (на усмотрение повара в ресторане быстрого питания готовится чистое мясо).
3. 
   Я опрыскиваю морепродукты свежевыжатым лимонным соком.Дать им мариноваться 10 минут, чтобы они стали мягкими.
4. 
   А пока готовлю тесто. В миску насыпаю муку, добавляю на кончик ножа щепотку молотого имбиря и соду. Постепенно влить холодную воду, помешивая венчиком. Должна получиться однородная масса без комков, консистенция сметаны. Добавьте семена кунжута. Количество кляра рассчитано на 15 крупных креветок.
5. 
   Обмакиваю креветки в кляр, удобнее всего проводить процедуру бамбуковой шпажкой.
6. 
   Тесто должно полностью покрывать морепродукты.
7. 
   Параллельно нагреваю растительное масло во фритюрнице, в кастрюле или на глубокой сковороде, пока оно не закипит и не появится легкая дымка. Беру креветку за хвост, обмакиваю в тесто и тут же аккуратно (!) Выкладываю в раскаленный жир. Креветки во фритюре готовятся очень быстро, как только они подрумянятся, сразу их достаю.
8. Выкладываю на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла и подавать.

В McDonald’s креветки в кляре сочетаются с соусом 1000 Isles. В состав входит майонез, томатная паста, нарезанный болгарский перец и капля табаско. Можно приготовить его дома или подать закуску в сочетании с другим соусом: кисло-сладким, соевым или сырным. Наслаждайся этим! Приятного аппетита!

Блюда с рыбой

Готовим вкусные креветки в кляре по простому рецепту с пошаговыми фото и видео инструкциями! Узнайте, как приготовить нежные креветки в кляре в домашних условиях, а также как приготовить для них оригинальные соусы: выберите один из пяти интересных вариантов! Просто идеальная закуска к пиву! Попробуй и увидишь!

2-4 порции

45 минут

277 ккал

5/5 (1)

Многие мужчины любят расслабиться после тяжелого рабочего дня перед телевизором, просмотрев футбольные матчи или боксерские матчи.Если в вашей семье все следят за своим питанием и придерживаются здорового образа жизни, то, скорее всего, такие мероприятия не могут сопровождать чипсы, сухарики и прочие опасности. Однако вы знаете, как хочется что-то жевать во время увлекательного и захватывающего зрелища.

Что мы можем предложить в качестве альтернативы чипсам и орехам? Конечно, это могут быть и самодельные фишки. Но будет намного вкуснее, если приготовить жареные креветки. Предлагаю сегодня разобраться не только в том, как приготовить креветки в кляре, но и найти подходящий вариант для приготовления соусов.

Рецепт жареных королевских креветок в кляре с фото

Кухонная техника и посуда: нож, кухонная доска, миска, сито, венчик или ложка, сковорода или небольшой сотейник, бумажные полотенца, плита.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очищаем 500 г королевских креветок от скорлупы. Очистить нужно до хвоста, а сам хвост оставить. Сверху на спине делаем небольшой надрез и вынимаем черную полоску, это кишечник креветки с остатками еды.

2. Каждую креветку разрезаем изнутри ножом, крест-накрест. Выровняйте их на кухонной доске или рабочей поверхности, слегка потянув.

3. В миске смешайте 160 г просеянной муки и 1 ч. порошок для выпечки.

4. Смешайте сухие ингредиенты венчиком.

5. Отправляем туда 1/2 ч. соль и 300 мл ледяной воды.

6. И снова перемешайте смешанные ингредиенты. Необязательно добиваться идеальной однородности, если где-то остались комки муки, то волноваться не о чем.

7. Наконец, добавьте 10 мл кунжутного масла и перемешайте в последний раз.

8. Каждая креветка индивидуально окунается в жидкое тесто.

9. Обжариваем их в большом количестве растительного масла, нагретом до 180-200 ° до румяной корочки.

10. Готовые креветки выкладываем на салфетку, чтобы уложился лишний жир и сразу же горячими подавать к столу!

Видео-рецепт креветок в кляре

Посмотрите еще более подробный рецепт приготовления хрустящего креветочного теста в коротком видео.Кроме того, вы можете увидеть, как правильно их очистить и подготовить перед приготовлением.

Кулинарные хитрости

• Чтобы тесто получилось одновременно воздушным и хрустящим, в процессе приготовления нужно использовать не просто холодную, а ледяную воду.
• Если у вас дома не было кунжутного масла, просто пропустите этот шаг или добавьте несколько столовых ложек кунжутных семян.
• Вместо соли для этого рецепта отлично подойдет соевый соус, поэтому можно смело его использовать.
• Чтобы тесто не рвалось в процессе жарки, креветки нужно просушивать бумажными полотенцами.
• Тигровые креветки в кляре можно приготовить как в кастрюле, наполовину заполненной растительным маслом, так и на сковороде. Это займет столько же времени, однако, используя последний вариант, вам понадобится меньше масла.

Рецепт креветочного соуса McDonald’s

Время приготовления: 5-15 минут.
Порций в упаковке: Каждый из предложенных вариантов подходит для компании из 3-4 человек.
Кухонная техника и посуда: чаша и емкости для смешивания ингредиентов, ложка, терка, нож, кухонная доска, кастрюля для сервировки.
Калорийность: 50-330 ккал на 100 г продукта.

Соус Майонез Соус

Зеленый соус

Острый соус с хреном

Апельсиновый соус

Тайский соус

Видео рецепт креветочного соуса

Вариантов приготовления очень много, чтобы ничего не путать и результат оправдал все ожидания, посмотрите небольшой видеоролик приготовления и сравните свой результат с предложенным.

Как украсить и как подать блюдо

Жареные креветки в кляре идеально сочетаются с соусами, рецепты которых я описал выше. Однако, если вы не в настроении мучиться с их приготовлением, подавайте их просто с порцией соевого соуса.

Готовое блюдо — отличная закуска к пиву или просто вкусная и легкая закуска. Готовое блюдо можно подавать со свежими или приготовленными на гриле овощами.

Другие варианты приготовления

Несмотря на то, что креветки в кляре необычайно вкусное блюдо, с финансовой точки зрения оно оказывается довольно дорогим. Если все же хочется приготовить оригинальную и вкусную закуску для большой компании, то за основу можно взять какой-нибудь продукт попроще.

• Например, можно готовить. Вкус такой еды будет очень нежным, но по деньгам это не сильно повлияет на ваш семейный бюджет.
• Более естественным будет вариант приготовления. Правильная технология приготовления и очистки этого ингредиента подарит каждому мягкое и нежное мясо и приятное послевкусие. В качестве основы можно использовать не только морепродукты, но и целые кусочки рыбы.
• Быстрое блюдо — «минтай в кляре».
• Самым нежным вкусом будет мясо — треска в кляре.
• И, наконец, последний, самый оригинальный способ приготовления простой закуски — «морской язык». У такой рыбы есть свои особенности и секреты приготовления.

Если за столом собирается большая компания, то нет ничего лучше, чем придумать простую, быстро приготовленную закуску. Я написал много возможных вариантов приготовления. Посмотрите, какой рецепт вам больше подходит, и давайте готовим вместе! Если у вас есть дополнения к моим рецептам, оставляйте их в комментариях на сайте, и я с радостью отмечу новые тонкости и секреты.Приятного аппетита!

В контакте с

Рецепт креветок в панировке с панировочными сухарями

Если вы хотите приготовить креветки в кляре, как в Макдональдсе, то предлагаю воспользоваться моим простым рецептом. По этому рецепту креветочное тесто получается хрустящим, а сами они очень сочными.

Плита, глубокая сковорода, лопатка, несколько плоских тарелок, одна маленькая глубокая миска, бумажное полотенце и большая плоская тарелка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Конечно, лучше всего покупать королевские креветки, но по этому рецепту вы можете выбрать тигровые креветки и приготовить их в кляре по моей пошаговой инструкции с фото.

Еще хочу обратить ваше внимание на панировку. Выбирайте тот, который имеет более крупную крошку и не содержит дополнительных специй.

Пошаговый рецепт

1. Вымойте и очистите 500-600 г креветок.
2. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть соком четверти лимона и перемешать.

3. На отдельных тарелках приготовьте муку (1 стакан) и панировку (1 стакан).

4. Взбить 3-4 яйца в небольшой глубокой миске.

5. Обвалять каждую креветку сначала в муке, затем в яйце.

6. Рулет в панировке на конце.

7. Нагрейте на сковороде 1/2 стакана растительного масла и бумажным полотенцем приготовьте большую плоскую тарелку (это необходимо для удаления излишков жира с креветок).

8. Выложите подготовленные креветки в кастрюлю.

9. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Видео-рецепт креветок в панировке в панировочных сухарях

Из этого видео вы узнаете, как приготовить креветки, обжаренные в кляре.

Рецепт креветок в кляре

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт приготовления этой закуски, но без панировки.

Время приготовления: 20-30 минут.
Порций в упаковке: для 2-3 человек.
Калорийность 100 г — 240 ккал.
Необходимое оборудование и посуда: плита, глубокая сковорода, гаджет для чеснока, глубокая миска, венчик, лопатка, 3 большие плоские тарелки и бумажное полотенце.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Как и в первом рецепте, вы можете выбрать любые крупные креветки.Рецепт такой же простой, но хочу подчеркнуть, что вода для теста должна быть не просто холодной, а ледяной . Этот прием позволяет приготовить очень вкусное хрустящее тесто.

Пошаговый рецепт

Видео-рецепт креветок в кляре

В этом коротком видео вы узнаете, как быстро и легко приготовить вкусные креветки в кляре.

Основные истины

• Для этого рецепта подходят королевские или тигровые креветки.
• При чистке креветок оставьте кончик хвоста .Так их будет удобнее есть и внешний вид блюда будет намного эффектнее.
• Если вы делаете тесто с панировкой, то выбирайте его без примесей и добавок.
• Панировка из креветок может быть в панировочных сухарях грубого помола, овсянке грубого помола или кокосовой стружке.
• Жареные креветки в кляре можно на сковороде в большом количестве масла или во фритюрнице.
• Чтобы убрать из креветок лишний жир, их нужно выложить на бумажное полотенце.

Как подавать блюдо и с чем

Обычно креветки в кляре подают на большой плоской тарелке, в центр которой ставят небольшую миску с соусом.Я люблю добавлять в тарелку небольшие дольки лимона, чтобы немного присыпать их креветками. Но самое главное в этом блюде — это, конечно же, соус.

Вы можете выбрать соус из креветок в кляре по своему вкусу, но мне больше нравится самый пикантный чесночный соус и кисло-сладкий томат с добавлением хрена. Считаю креветки в кляре хорошей закуской к пиву, но иногда служу как самостоятельное блюдо.

Другие варианты приготовления и начинки

Такое блюдо, конечно, никого не оставит равнодушным, но если вы планируете удивить друзей вкусной закуской к пиву, советую готовить по такому же принципу.У них не менее интересный вкус, поэтому рекомендую и этот рецепт.

В целом кляр можно использовать для приготовления основных блюд из рыбы. Я уверена, что вам нравится жареное, но предлагаю попробовать более необычный рецепт и приготовить его.

25 пунктов меню McDonalds, которые нужно попробовать всем во время путешествий по миру

Нет необходимости объяснять, что такое McDonald’s. Эти легендарные золотые арки признаны во всем мире. McDonald’s на самом деле является крупнейшей сетью ресторанов быстрого питания в мире.У них более 35 000 магазинов по всему миру. Эта империя быстрого питания началась в 1940 году, когда пара братьев (мы позволим вам угадать их имена) заняли стойку с едой и напитками своего отца. После проб и ошибок меню сместилось, и теперь его внимание было сосредоточено на гамбургерах, молочных коктейлях и картофеле фри. После успеха своего первого ресторана братья начали продавать McDonald’s по франшизе, открыв несколько ресторанов в Калифорнии и Аризоне. Только когда Рэй Крок, продавец, поставлявший аппараты для производства молочных коктейлей McDonald’s, не вошел в историю, McDonald’s начал появляться по всей Америке.Первый McDonald’s, открывшийся за пределами США, был в Британской Колумбии, вскоре после этого последовали магазины в Коста-Рике, Японии и Голландии.

Сегодня McDonald’s стал всемирно известной сетью. Частично успех McDonald’s объясняется тем, что они корректируют свои пункты меню в странах, в которых они открываются. Вот почему некоторые основные продукты питания появляются во всем мире, такие как Биг Мак и картофель фри, а в других местах есть гамбургеры с креветками и макароны. .Когда вы путешествуете за границу, McDonald’s, вероятно, далеко от списка ресторанов и кухонь, которые вы хотите попробовать. Но посмотреть на местные Золотые арки на самом деле очень интересно, и интересно увидеть, чем отличается меню в каждой стране. Честно говоря, мы очень завидуем некоторым пунктам меню в ресторанах McDonald’s за пределами США! Вот 25 пунктов меню McDonald’s, которые нужно попробовать, путешествуя по миру.

20 Япония — Бургер с креветками Ebi Filet-O

через: youtube.ком

Япония была одной из первых двух стран, открывших франшизу McDonald’s. Первый Макдональдс в Японии открылся в 1971 году.

В Америке поедание морепродуктов в McDonald’s можно было рассматривать как эквивалент поедания суши на заправке; ты просто не делаешь этого.Однако Япония — это остров, так что, по вашему мнению, является их основным источником белка? Правильно, рыба. Поэтому неудивительно, что в японском меню McDonald’s больше вариантов морепродуктов, чем в американском. Один из самых популярных и давних гамбургеров — Ebi Filet-O-Shrimp. Эби в переводе с японского означает креветки. Так что бургер — это действительно бургер с креветками, филе и креветками. Избыточно много? Мы сделаем обоснованное предположение и скажем, что это их вариант филе-о-фиш, который они до сих пор подают.

Бургер Ebi Filet-O-Shrimp — это котлета из креветок, покрытая тестом для панко.Его обжаривают и подают с соусом темпура и листьями салата.

Мы не знаем, как вы, но думаем, что это звучит просто восхитительно. Я имею в виду, кто когда-нибудь откажется от жареных креветок? И уроженцам Японии это, кажется, нравится, поскольку этот бургер является одним из основных продуктов в меню.

19 Канада — Путин

через: destinationtips.com

Мы любим картофель фри. Мы любим их с кетчупом. Мы любим их с чили. Мы любим их с сыром. Как бы вы ни подали нам картошку фри, мы ее обязательно съедим.Вот почему мы так завидуем Канаде и их путин! Эта тарелка с хрустящим картофелем фри, писклявым творогом и восхитительным соусом, также известная как их национальное блюдо, звучит как абсолютный рай. Легенда гласит, что это восхитительное сочетание началось с восхитительной случайности, когда мужчина попросил пакетик картофеля фри и сырного творога. Заглянув в сумку, он воскликнул: «Это путин», что на сленге означает «беспорядок». Соус присоединился к дуэту, когда владелец ресторана в Квебеке заметил, что несколько человек заказывают сырный творог вместе с картофелем фри и подливкой.Когда это блюдо стало популярным, оно стало национальным блюдом Канады и даже попало в список величайших изобретений Канады. Вы можете найти путин в любом ресторане Канады, но это свидетельство того, насколько важно для канадцев, что даже McDonald’s предлагает его в качестве одного из пунктов меню. Это серьезно жестоко, насколько близки, но все же так далеко эти восхитительные окорочки от нас прямо сейчас.

18 Китай — Бургер из картофельного пюре

через: Eater

Что за черт? Из всех начинок, которые можно добавить в гамбургер, Китай решил добавить картофельное пюре? Мы слышали о беконе, луке, грибах и даже о яичнице, но картофельное пюре определенно является первым.

Помимо картофельного пюре, в бургере также есть бекон и две котлеты из говядины.Интересно, что бургер был представлен в рамках кампании McDonald’s «Manly Man». Таким образом, очевидно, что это та еда, которую хотят есть мужчины в Китае.

Значит ли это, что женщине было бы неприлично есть этот бургер? Нам тоже нравится пюре! Мы действительно не знаем, как мы относимся к этому в бургере, но однажды попробуем что-нибудь.Однако еда похожа на старый добрый кулинарный ужин. Мы помним летние дни, когда жарили бургеры на гриле и ели их с холодным картофельным салатом. Может отсюда и пришло вдохновение? Тем не менее, для страны, которая предлагает рис в качестве гарнира в долларовом меню, картофельное пюре — странная добавка. На данный момент у нас есть только один вопрос (как ни странно). Когда выйдет бургер «Womanly Woman»?

17 Великобритания — Cadbury Crème Egg McFlurry

через: пешеход.Телевизор

Если у вас никогда не было Cadbury Crème Egg, с сожалением вынужден сказать, что вы никогда не жили по-настоящему. Эти шоколадные шарики доброты в форме яйца начинены сладкой бело-желтой помадкой, поэтому они выглядят как настоящие яйца. Эти яйца — один из самых продаваемых шоколадных продуктов в Великобритании. Продажи особенно стремительно растут в преддверии Пасхи, поскольку эти яйца являются любимым наполнителем корзин. Поскольку они являются таким любимым лакомством в Соединенном Королевстве, было фантастической идеей включить их в меню McDonald’s.И что может быть лучше, чем совместить его со знаменитым мягким мороженым McDonald’s? Эта мечта McFlurry представляет собой восхитительную смесь шоколада, яичного помадного соуса и мягкой ванильной порции. В то время как к Пасхе мы получаем мятно-искусственные зеленые Shamrock Shakes, те счастливчики в Соединенном Королевстве могут насладиться Cadbury Crème Egg McFlurry. Хуже того, некоторые канадские McDonald’s также предлагают это восхитительное замороженное лакомство. Это похоже на насмешку со стороны Макфлурриса. Так нечестно. Мы могли бы утешить себя, сказав, что даже если бы в Соединенных Штатах было это вкусное лакомство, мы бы его не получили из-за подсчета калорий, но все мы знаем, что здесь лежим.

16 Польша — Cordon Bleu Burger

через hackthemenu.com

Понятно, что жители Польши любят мясо. Иначе зачем им бургер из говядины, свинины и курицы? Вот так.Единственное, чего не хватает в этом бургере, так это рыбы, что, честно говоря, неплохо.

Блюдо называется Cordon Bleu, потому что оно включает жареную во фритюре куриную котлету, начиненную ветчиной.Обычно курица — это само по себе блюдо. Но McDonald’s решил, что это повысит ставку, и добавил говяжью котлету и бекон поверх Cordon Bleu и положил его между двумя кусочками лукового хлеба.

Правильно, это серьезно звучит как сердечный приступ, ожидающий своего часа.Лучшее, что мы можем сделать для этого блюда, закупоривающего артерии, — это заказать чизбургер с беконом и добавить к нему куриное филе, что кто-то в Америке, вероятно, уже сделал. Мы приготовили гамбургеры из пончиков и целых жареных куриных грудок для булочек. Трехслойный бургер Cordon Bleu с мясом — ничто по сравнению с некоторыми другими продуктами, которые производят американские рестораны. Если вам представится возможность посетить Польшу и вы решите, что это блюдо, которое нельзя пропустить, убедитесь, что поблизости есть отделения скорой помощи, чтобы они могли восстановить ваше сердце, когда оно решит бросить курить.

15 Индия — Маккарри Пан

через Flickr

Большинство населения Индии — индуисты или мусульмане, что является проблемой для McDonald’s. Почему, спросите вы? Ну, индуисты не едят говядину, потому что коровы священны, а мусульмане не едят свинину, потому что она нечиста.Поэтому для сети, в меню которой преобладают гамбургеры, диетические ограничения могут стать проблемой. McDonald’s, будучи адаптируемой франшизой, решила добавить в свое меню вегетарианские блюда. Сковорода McCurry Pan — это коробка из теста. Он наполнен смесью овощей и сливочным соусом. Звучит очень вкусно! И совсем не Макдональдс. Этот пункт меню предлагается в Амритсаре, городе на севере Индии. В городе также находится Золотой Храм, святое место, запрещающее любое мясо.Обычный Макдональдс не смог бы здесь открыться, поэтому вместо этого они решили открыть здесь свой самый первый ресторан с вегетарианским меню. Здесь вы не найдете свой любимый Биг Мак или Макнаггетс. Но помимо McCurry Pan, вы также найдете McAloo Tikki Burger и McSpicy Paneer, причем все они без мяса! Даже PETA не смогла пожаловаться на это меню. (Хотя, зная их, они наверняка найдут выход.)

14 Корея — Бургер с креветками и говядиной

через: Twitter

В Корее серфинг и газон приобретают в McDonald’s совершенно новое значение.Классический изысканный стейк с жареной креветкой или лобстером превратился в дешевый бургер быстрого приготовления.

Рекламируется этот непревзойденный бургер с говяжьим котлетом из Австралии и Новой Зеландии, на который подается жареный котлет с креветками.Завершается комбинация небольшим количеством салата, помидорами, острым луковым соусом и булочкой из кукурузы и пшеницы.

Можем ли мы сказать «да, пожалуйста!» Этот бургер звучит просто фантастически.Между настоящим стейком и креветками и этим впечатляющим гамбургером мы, вероятно, выберем гамбургер. Хотя бы потому, что мы слишком бедны, чтобы платить за стейк-ужин. Так что, когда вы обнаружите, что прогуливаетесь по улицам Кореи голодными, но имея при себе всего несколько долларов, направляйтесь к этим Золотым Аркам. Вы сможете насладиться прекрасным ужином за недорого! Вы сможете рассказать всем своим друзьям дома, как вы вкусно поели стейком и креветками с гарниром из помидоров и салата.Только не позволяйте им задавать слишком много вопросов.

13 Австралия — Big Brekkie Burger

через: Unilad

Святая корова. Что сделала Австралия? Большой Брекки Бургер — это настоящее чудо.Этот безумный бургер — это полноценный завтрак в одних руках. Начиная с булочки с кунжутом, за которой следует котлетка из говядины (конечно, австралийская), комбинация продолжается с хрустящего теплого коричневого цвета, хрустящего бекона, горячего плавящегося сыра и яйца. Завершается все блюдо ложкой соуса для барбекю. Этот бургер звучит невероятно, и наш организм к нему готов. Что ж, под словом «готово» мы подразумеваем, что мы не ели целый день, чтобы насладиться этим гамбургером. В этом отваре почти 800 калорий.Добавьте напиток и жареный картофель (потому что вам нужно есть картошку фри), и вы определенно будете стрелять в диапазоне 1000 калорий. Учитывая, что среднестатистический человек должен есть только около 2000-2500 калорий в день, этот один прием пищи покроет половину дневного рациона. Но мы не жалуемся. Этот гамбургер предлагается только в Австралии, и это будет уникальная возможность. И мы говорим «раз в жизни», потому что почти уверены, что вы умрете, съев 18 граммов насыщенных жиров, которые сопровождают этот «один» прием пищи.

12 Швеция — МакВеган

через: standard.co.uk

Мы слишком любим мясо и сыр, чтобы отказаться от них. Но в Швеции сегодня значительная часть населения либо вегетарианцы, либо веганы.Организация Animal Rights Sweden приняла участие в опросе, и каждый десятый человек в Швеции не ест мясо. Чтобы ответить этому растущему классу потребителей, McDonald’s представила McVegan.

Классический котлет из говядины заменен на соевый.А чтобы способствовать развитию шведской экономики, пирожки производятся шведским продуктовым брендом Anamma. Люди описывают вкус и консистенцию, как мясо — дымный и пикантный.

Вроде хит.Бургер покрыт стандартным салатом, помидорами, луком и солеными огурцами. Но подождите, а как насчет специального соуса? Без особого соуса нельзя съесть Макдональдс Биг Мак. Все было бы иначе. Что ж, главные мыслители в McDonald’s Corporation подумали об этом и создали веганский вариант соуса. Мы не можем сказать вам, что в нем содержится, поскольку это «секретный соус», но похоже, что шведам нравится это новое творение. Если бы этот бургер когда-нибудь попадал на нашу сторону воды, мы могли бы попробовать.Хотя давайте будем честными, мы, вероятно, добавили бы к нему бекон.

11 Малайзия — Бубур Аям

через: businessinsider.my

Мы даже не совсем уверены, как произносится это блюдо, и мы также не совсем уверены, на что мы смотрим.Барбар Аям совершенно не похож ни на что из пластиковых меню McDonald’s. На первый взгляд это блюдо похоже на крупу (если вы с юга) или овсянку (если с севера). Но если вы выходец из Азии, вы можете правильно догадаться, что это рисовая каша. Рисовая каша — это рис, приготовленный с большим количеством воды. Итак, вместо сухого зерна, которое знакомо большинству людей, вы получаете мягкое водянистое тушеное мясо из риса. В большинстве азиатских стран рисовое тушеное мясо является типичным блюдом на завтрак.Это просто и легко переваривается с утра. Конечно, простая рисовая каша очень пресная. Вместо этого, как крупу и овсянку, в нее добавляют различные начинки, чтобы сделать ее более сытной. McDonald’s решила поддержать эту идею и приготовила свою версию рисовой каши. Они включают в себя куриные полоски, имбирь, лук, лук-шалот и перец чили. Мы не знаем, есть ли в этом блюде картофельные оладьи или нет, но мы определенно не захотели бы его попробовать!

10 Филиппины — Цыпленок Макдо с Макспагетти

через: youtube.ком

Это следующее блюдо McDonald’s похоже на то, что вы заказываете в Kentucky Fried Chicken (KFC) или в итальянском ресторане, а не в McDonald’s. Называется Chicken McDo с McSpaghetti (давай, McDonald’s, McReally?),

это блюдо, как следует из названия, состоит из кусочка курицы и спагетти.У нас есть McSpaghetti, но что с McDo? Мы не совсем уверены, что побудило штаб добавить это блюдо в меню, но это должно быть то, чего хотят филиппинцы. Курица обжаривается и подается с соусом, похожим на соус барбекю.

Паста выглядит как типичная миска спагетти с томатным соусом, колбасой и сыром.Мы просмотрели некоторые обзоры этого блюда, и, похоже, отзывы говорят о том, что спагетти слишком сладкие. Однако лапша из макарон, похоже, готовится очень хорошо. Если вы не любитель спагетти, то вместо этого можно приготовить блюдо с рисом. Или, если ни одно из блюд не похоже на то, что вы хотите, тогда просто Макдон. (Видите, что мы там делали?) Однако нам любопытно, у кого жареный цыпленок лучше. Как вы думаете, кто победит? Макдональдс или KFC?

9 Италия — Pizzarotto

через: солнце.co.uk

Вау, похоже, McDonald’s действительно хочет вписаться в толпу. В Италии, стране пиццы и мороженого, эта сеть ресторанов быстрого питания добавила пиццаротто в свое меню. Глядя на картинку, довольно просто догадаться, что такое пиццаротто. По сути, это мини-кальцоне. Это тесто для пиццы, фаршированное томатным соусом и сыром моцарелла. Давайте будем честными: если вы находитесь в Италии, вы, вероятно, не захотите съесть кальцоне в McDonald’s, когда вы можете пойти в любую из миллионов других пиццерий.Но если вы впервые попробовали кальцоне, то сначала попробовать более дешевый вариант в McDonald’s, возможно, будет не самой плохой идеей. Пиццаротто предлагается индивидуально или в виде «счастливой еды». Кроме того, с детьми обычно сложно справиться, особенно при поездках за границу. Если ваш ребенок начинает требовать еду до того, как вы готовы к еде, вы можете быстро принести ему пиццу Хэппи Мил. Таким образом, вы по-прежнему даете им что-то, связанное с итальянской кухней, без особых хлопот. Мы думаем, что Pizzarottos выглядят как отличная закуска, хотя, вероятно, это потому, что они очень похожи на Hot Pockets.

8 Таиланд — Ананасовый пирог

через: youtube.com

Яблочный пирог является основным продуктом McDonald’s с момента открытия своего первого магазина в 1940 году. Яблочный пирог не только является культовой классикой в ​​Америке, но и является одним из немногих продуктов, которые люди называют «американской едой».«Помимо гамбургеров и хот-догов, не так много продуктов, которые во всем мире признаны« американской едой ». Наш момент безумия, заключающий все в желатин в 60-х годах, так и не прижился в остальном мире (слава Богу). В Таиланде решили взять наши любимые яблочные пироги и поменять их на ананасовые. То, что в ананасе есть «яблоко», означает, что это одно и то же! Ладно, мы шутим. Мы не злимся.

Ананасовый пирог выглядит соблазнительно.Внутренняя часть этого пирога с классической обжаренной кожицей McDonald’s наполнена желе и кусочками ананаса. Каждый кусочек полон крошек из теста и липкой пользы.

Как McDonald’s описал свой культовый десерт? Ах да, «теплый и хрустящий вкус.«Похоже, что несколько стран также решили отойти от традиционного яблочного пирога … наряду с Таиландом, Гавайями, Малайзией и рядом других стран Юго-Восточной Азии, добавили ананасовый пирог в свои меню.

7 Гонконг — Бекон, макароны, сыр и тосты

через: wideopeneats.ком

Вы так же запутались, как и мы? Мы надеемся на это. По какой-то причине гонконгский McDonald’s придумал причудливую комбинацию макарон и бекона внутри сэндвича. Кстати, тосты — это просто еще одно название для сэндвича на гриле, если вам интересно. Тем не менее, класть макароны в бутерброд не имеет смысла ни для нас, ни для нашего подсчета углеводов. Опять же, мы обожаем макароны с сыром. Сыры, приготовленные на гриле, восхитительны, а бекон в наших книгах всегда является ответом «да». Так что для многих комбинация не такая уж странная.Даже если эта сумасшедшая смесь сэндвичей не вызывает у вас желания пойти в Макдональдс, пока вы находитесь в Гонконге, вам все равно следует зайти и немного посидеть.

Гонконгский McDonald’s получает титул самого загруженного в мире McDonald’s.Они открыты 24 часа в сутки и стали самым популярным местом для встреч. Просто посидите внутри в течение десяти минут, и вы сможете заглянуть в сердцебиение этого города. Студенты толпятся за столами, предпочитая учиться в пределах досягаемости от картофеля фри, а не библиотек. Бизнесмены и женщины суетятся во время своих ограниченных перерывов на обед. Пожилые люди собираются вместе, используя кондиционер в ресторане, чтобы охладиться, и узнают о местных сплетнях. Так что даже если вы не хотите пробовать «бекон-макароны с сыром-тосты» (хотя вам действительно стоит), найдите время, чтобы увидеть, насколько культура McDonald’s здесь, в Гонконге, отличается от домашней.

6 Германия — Пончики с камамбером

через: germanpulse.com

«UUUNNNNGHHFFHH.» Это звук нашего ревнивого и недоверчивого стона, когда мы смотрим на эту картину тающей доброты.Хотя на самом деле это не пончики, McDonald’s в Германии выпустил гибрид палочки моцареллы и луковых колец.

Эти золотые кольца представляют собой обжаренные во фритюре круги камамбера в панировке.Мы буквально пускаем слюни на клавиатуру прямо сейчас. В отличие от палочек моцареллы, из которых получается длинная полоска сыра (хотя нам это все еще нравится), камамбер будет более жидким и липким.

(Мы так готовы это съесть.) Этот гарнир уже сам по себе выглядит достаточно эффектно, но это еще не все. Они даже идут с клюквенным соусом! Кто был тот милый гений, который это придумал ?! Почему этого нет в Америке? Мы любим сыр и жареное! Но подождите, мы еще даже не закончили. В McDonald’s в Германии можно найти не только обычные газированные напитки. Вы можете заказать McBeer, пока обедаете в этих экзотических Golden Arches. Жареный сыр и бутерброды с пивом? Никогда раньше мы так сильно не хотели бронировать билет в Берлин, и все из-за McDonald’s.Мы собираемся подать петицию, в которой потребуют, чтобы американская компания McDonald’s принесла нам эти пончики с камамбером. Нам это нужно, McNow.

5 Канада — МакЛобстер

через: youtube.com

В Канаде уже есть путин в меню, так почему же они также покупают McLobster? Как бы то ни было, в меню канадских McDonald’s есть ролл с лобстером.Роскошный бутерброд стоит около 8 долларов, что мы считаем абсурдным. Мы заплатили за приличный ролл с лобстером в Бостоне, King of the Lobster Rolls, и 8 долларов можно было бы заплатить за половину ролла. Но, поскольку владелец франшизы Джерри Мур, придумавший McLobster, имел связи с промыслом лобстеров, он смог заключить сделку; Таким образом, популярность Маклобстера распространилась по всей Канаде. Этот декадентский бутерброд предлагают только летом, когда омаров в изобилии. Мясо омара смешивают с майонезом, небольшим количеством масла и зеленым луком перед тем, как выложить его на булочку с кунжутом.К сожалению, в этом году сезонный товар 25-летней давности не будет предлагаться из-за цен на омаров. Надеюсь, они вернут его в следующем году, потому что, хотя мы не можем позволить себе билет на самолет, чтобы поехать в Германию за их пончиками с камамбером, мы, вероятно, могли бы купить билет, чтобы добраться до нашего гораздо более близкого соседа, Канады. Роллы с лобстером и путин в McDonald’s — это для нас достаточная мотивация.

4 Дания — Тоблероне Макфлурри

через: rojakdaily.ком

Вы, наверное, видели эти длинные треугольные плитки шоколада на кассах каждого продуктового магазина. Если вы никогда не пробовали шоколадные батончики Toblerone, значит, вы упускаете возможность. Эти сливочные шоколадные конфеты с добавлением нуги, миндаля и меда просто восхитительны. Их треугольная форма призмы — их отличительный товарный знак. Знаете ли вы, что форма Toblerone — это больше, чем просто реклама? Плитка шоколада также имеет такую ​​форму, чтобы потребитель мог ее съесть.Просто нажмите на кончик треугольника, и отличный кусок отломится. Как полезно. Мы признаем, что временами проявляли излишнее нетерпение и просто кусались за барную стойку, как варвары. В любом случае,

в Дании, компания McDonald’s добавила в свой McFlurry кусочки Toblerone.Toblerone McFlurry — идеальное сочетание сливочного ванильного мороженого, шоколада и орехов. Это похоже на мороженое с фруктами, но смеем сказать, даже лучше?

Этот декадентский десерт обязательно стоит попробовать, когда вы приедете в Данию.А если вы завидуете и не можете в ближайшее время поехать в Данию, почему бы не поехать в Швецию (потому что это ооочень проще)? Это отличное угощение также предлагают в Швеции, что имеет смысл, потому что это шведский шоколад.

3 Нидерланды — McKroket

через: youtube.ком

Никто не ходит в McDonald’s, потому что ищет низкокалорийную здоровую еду. Когда мы говорим о Макдональдсе, мы просто говорим «низкокалорийная здоровая еда». В Нидерландах есть восхитительный жареный во фритюре гамбургер, который мы все готовы попробовать. Забудьте о подготовке к сезону купальников. Мы хотим, чтобы этот гамбургер был у нас в животе.

McKroket — это гамбургер, в котором вместо говяжьей лепешки есть крокет (шокер).Крокет — это кусок сливочного рагу из говядины (что-то вроде тушеного мяса), который панировали, а затем жарили во фритюре. Завершается жареное блюдо сливочно-острым горчичным соусом.

В этом бургере не так много начинок, потому что сам крокет достаточно насыщенный.Вы, вероятно, съедите этот бургер, влюбитесь, а потом сразу пожалеете об этом. Мы предлагаем вам съесть этот бутерброд, пока вы ждете своего рейса домой в аэропорту — буквально в каждом аэропорту мира есть McDonald’s. Это может быть ваш последний прием пищи перед отъездом из Нидерландов и завершением отпуска. Всем известно, что еда, которую вы едите в отпуске, не в счет, а уж тем более последний прием пищи! Так что возьмите сумку с едой на вынос, проглотите эту сливочную сладость и забудьте о калориях.

2 Париж — Macarons

через: adsoftheworld.com

Когда вы поедете в Париж, все скажут вам покупать и есть макароны. Это маленькое миндальное печенье — национальная еда Франции.Эти мягкие двухслойные десерты, сделанные из миндальной муки и безе, наполнены какой-то начинкой, от ганаша до джема. Самые известные макароны — это, вероятно, макароны из всемирно известной французской пекарни Ladurée. Но одна коробка с шестью печеньями обычно стоит около 20 долларов. Если вам кажется, что это слишком высокая цена, чтобы платить за печенье, вам следует вместо этого зайти в McDonald’s. Конечно, французский Макдональдс будет в сто раз класснее нашего, это Франция! Но McCafe’s предлагает гораздо более широкий выбор кофе и выпечки, чем наш жалкий яблочный пирог и Oreo McFlurry.Помимо макаронов со вкусами шоколада, фисташки, ванили и апельсина, McCafe также предлагает различные чизкейки, кексы, печенье и круассаны. И все это за небольшую часть той цены, по которой Ladurée продает свое печенье. Итак, если вы хотите сэкономить несколько долларов, исследуя город любви, купите макарон в McDonald’s!

1 Сингапур — Дуриан Кранч Макфларри

через: смеется.ком

Прогуливаясь по Сингапуру, вы заметите, что у большинства отелей есть табличка с надписью «Дуриан запрещена» в виде странного остроконечного овала. Если вы еще не знаете, что такое дуриан, тогда вам нужно приготовиться к одному из самых причудливых плодов природы. Есть только две реакции на дуриан: полный ужас и отвращение или обожание и любовь. Этот странный фрукт обладает сильным запахом, который пропитывает все вокруг. Запах представляет собой сочетание сладости, сырых сточных вод и чеснока. Вы понимаете, почему отели не хотят, чтобы вы приносили внутрь этот ароматный фрукт.Тем не менее, в большинстве стран Юго-Восточной Азии, включая Сингапур, дуриан считается «королем фруктов».

через: wikimedia.org

Те, кто любит фрукт, говорят, что у него приятный сладкий и кремовый вкус, а те, кто ненавидит фрукт, говорят, что он вкус так же, как и запах.McDonald’s решил включиться в этот разговор и выбрал сторону дуриана. Они создали Durian McFlurry — мягкое ванильное мороженое с дуриановым сиропом и хрустящими кусочками сверху. На самом деле мы бы посоветовали попробовать McFlurry, потому что запах гораздо менее резкий, чем от самих спелых фруктов. В форме McFlurry фрукты (даже если это просто сироп) намного вкуснее. И, если после мороженого вы решили, что вкус дуриана вам вполне нравится, можете сделать следующий шаг и попробовать свежий кусок.Только не приноси сюда, пожалуйста.

Следующий «Самые удивительные варианты аренды для отпуска в мире»: роскошные чартерные яхты, которые не менее впечатляют

.