Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кесадилья с курицей, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе слегка отбить, приправить солью, чёрным и красным перцем.

Шаг 3

Шаг 4

Болгарский перец нарезать кубиками, лук — полукольцами.

Обжарить лук на сковородке в растительном масле в течение 4-5 минут на сильном огне, помешивая. Добавить в сковородку болгарский перец, посолить, обжаривать до мягкости на среднем огне, периодически перемешивая.

Шаг 6

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 7

Остывшее куриное филе нарезать крупными кубиками. На пшеничную лепёшку выложить 1/4 тёртого сыра, 1/2 нарезанного куриного филе, 1/2 жареных лука и перца, посыпать сверху ещё 1/4 тёртого сыра. (Таким образом, использовали половину подготовленных ингредиентов). Сверху можно посыпать нарезанной зеленью по вкусу.

Шаг 8

Разогреть сухую сковороду на средне-слабом огне, слегка смазать растительным маслом. Аккуратно перенести лепёшку с начинкой на сковороду. Когда сыр расплавится примерно наполовину, накрыть сверху второй лепёшкой и аккуратно прижать руками или лопаткой, так, чтобы верхняя лепёшка «приклеилась» на расплавленный сыр, но начинка при этом не вылезала по краям.

Шаг 9

Быстрым, но осторожным движением перевернуть кесадилью на сковороде. Можно сделать это при помощи двух плоских лопаток. Дать нижней лепёшке подрумяниться в течение 3-5 минут.

Шаг 10

Шаг 11

Для соуса гуакамоле авокадо измельчить погружным блендером (можно также размять толкушкой или вилкой), смешать с соком лимона или лайма, посолить. Можно добавить перец чили по вкусу.

10 рецептов самой вкусной кесадильи с курицей

Мексиканская лепешка с ароматной начинкой – быстрый перекус, который не надоедает изо дня в день. А все потому, что экспериментировать с содержимым можно до бесконечности. Например, сегодня мы подготовили большую подборку рецептов кесадильи с курицей!

1. Кесадилья с курицей и сыром

Идеально подойдет чеддер, но можешь взять любой любимый сыр.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 луковица, 1 куриное филе, 100 г томатной пасты, 50 г сыра, специи.

Добавь к курице специи и томатную пасту, хорошо перемешай, буквально минуту прогрей все вместе и тоже переложи к луку. Положи одну тортилью на сковородку, присыпь тертым сыром, потом – слой начинки и снова сыр. Накрой второй тортильей и обжарь по 2-3 минуты с двух сторон.

2. Кесадилья с курицей и ананасом

Сюда же можно добавить немного консервированной кукурузы.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 50 г сливочного масла, 200 г ананаса, 1 стакан тертого сыра, кинза, 2 ст.л. соуса барбекю, специи.

Приготовление: Немного обжарь кружочки ананаса на гриле или антипригарной сковородке. Курицу нарежь полосочками, перемешай со специями и тоже обжарь. А потом сними с огня и перемешай с соусом барбекю.

Растопи сливочное масло и слегка обжарь тортильи. На две из них выложи всю начинку, присыпь сыром и накрой оставшимися тортильями. Прогрей их пару минут, чтобы сыр расплавился.

3. Кесадилья с курицей и баклажанами

Рекомендуем дополнить рецепт ароматной зеленью, вроде кинзы, укропа или мяты.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 2 куриных филе, 2 помидора, 1 луковица, 1 баклажан, 150 г сыра, оливковое масло, специи.

Приготовление:

Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус

4. Кесадилья с курицей и яблоком

Очень оригинальный кулинарный эксперимент!

Тебе понадобится: 4 тортильи, 500 г курицы, 2 яблока, 50 г сыра, 125 мл йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. цедры, 1 ч.л. карри, щепотка розмарина, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с дижонской горчицей, тертым сыром, цедрой и специями, и пускай немного настоится. За это время нарежь курицу тонкими ломтиками и равномерно обжарь с двух сторон.

Яблоки очисти от кожицы и нарежь тонкими дольками. Щедро смажь 2 тортильи соусом, выложи курицу с яблоками и накрой оставшимися тортильями сверху. Отправь кесадилью в духовку на 5 минут при 200 градусах.

5. Кесадилья с курицей, зеленью и оливками

Интересное сочетание мексиканской кухни и итальянских мотивов.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 50 г шпината, 1 куриное филе, 1 красная луковица, 200 г оливок, 300 г моцареллы, 190 г феты, 16 помидоров черри, 2 перца, хлопья чили, орегано, специи.

Приготовление: Измельчи лук, шпинат, перец и оливки, сыр грубо поломай, а черри разрежь пополам. Слегка обжарь перец, чтобы он стал помягче. Курицу мелко наруби и тоже отдельно обжарь в специях.

Выложи на сковородку половину, посыпь шпинатом, луком, курицей, перцем, помидорами, оливками, фетой, моцареллой и специями, и накрой второй половиной. Обжарь кесадилью с двух сторон, и повтори с остальными тортильями.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

6. Кесадилья с курицей, авокадо и фасолью

Если хочешь – добавь фету или другой мягкий соленый сыр.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 150 г курицы, 4 ст.л. консервированной фасоли, 1 авокадо, 1 пучок рукколы, 1 помидор.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь курицу, а в конце добавь к ней специи и рубленый помидор. На 2 тортильи разложи фасоль, ломтики авокадо, курицу и горсть рукколы, и накрой оставшимися. Обжарь кесадилью до хрустящей корочки.

7. Кесадилья с курицей и грибами

Если используешь лесные грибы, сначала немного их привари.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 150 г грибов, 200 г курицы, 1 помидор, 100 г сыра, половина пучка кинзы, 1 ст.л. томатной пасты, 1 перец чили, половина сладкого перца, специи.

Приготовление: Очень мелко нарежь очищенные помидоры и перец чили. Туда же добавь специи, рубленую кинзу, и хорошенько перемешай. Тонко нарежь грибы и перец и слегка обжарь до мягкости.

Порежь курицу тонкими полосками и тоже обжарь отдельно. Добавь томатную пасту, специи, и протуши 2 минуты, а потом добавь рубленые помидоры. На тортилью выложи курицу, грибы с перцем, тертый сыр, и сложи пополам. Обжарь на сковородке или поставь в духовку на 5-7 минут при 180 градусах.

8. Кесадилья с курицей и кукурузой

Готовый куриный фарш тоже подойдет.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 220 г курицы, половина луковицы, по половине банки консервированной фасоли и кукурузы, 1 чили, специи, 100 г сыра, 1 ст.л. томатной пасты.

Приготовление: Очень мелко нарежь курицу или пропусти ее через мясорубку. Точно так же мелко нарежь лук и обжарь их вместе со специями.

Туда же в сковородку добавь томатную пасту, фасоль, кукурузу, тонкие колечки чили, и хорошо перемешай. Протуши все вместе пару минут и разложи начинку на 2 тортильи. Сверху присыпь тертым сыром, накрой оставшимися лепешками и слегка обжарь с двух сторон.

Салат с курицей и грибами: 12 вкусных рецептов приготовления

9. Кесадилья с курицей и ветчиной

Восхитительный вариант кесадильи для сытного и полезного завтрака!

Тебе понадобится: 2 тортильи, 100 г йогурта, 2 зубчика чеснока, 100 г курицы, 100 г ветчины, 50 г перца, 50 г плавленого сыра, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с давленым чесноком и специями, и смажь 1 тортилью. Сверху разложи ломтики ветчины и соломку перца. Быстро обжарь курицу с приправами, добавь в кесадилью, и накрой все тонкими полосками плавленого сыра. Сверху закрой оставшейся тортильей и обжарь по 2-3 минуты.

10. Кесадилья с курицей и яйцом

Для цвета добавь немного шпината или другой зелени.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, половина луковицы, половина перца, 100 г курицы, специи.

Приготовление: Нарежь лук и перец мелким кубиком, залей взбитым яйцом с молоком и обжарь, постоянно помешивая. Отдельно обжарь курицу в приправах и выложи на тортилью сначала ее, а потом овощи. Накрой второй тортильей и оставь на пару минут в сковороде.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Кесадилья с курицей рецепт | Гранд кулинар

Кесадилья с курицей — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Кесадилья

• 1 ст. измельченной вареной курицы (около 80 гр.)
• 12 кукурузных лепешек тортилий
• 100 гр. сыра, тонко нарезанного
• 1 ст. л. измельченного маринованного халапеньо
• 50 гр. сливочного масла

Топпинг из свежей сальсы

• 500 гр. помидоров
• 1/4 маленького красного лука
• 2-3 ст. л. измельченной кинзы
• Острый соус, например зеленый соус чили (1/2 ч. л.)
• 1 авокадо, разрезанного пополам и тонко порезанного

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите 6 лепешек на рабочую поверхность и распределите сыр, халапеньо и курицу по лепешкам. Лучше всего оставить примерно 2-3 см. у края тортильи для расплавления сыра. Накройте оставшимися лепешками и осторожно прижмите.

   Растопите 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла в маленькой сковороде. Осторожно поместите кесадилью в сковороду и обжарьте, поворачивая один раз, пока на обеих сторонах не появятся золотистые мелкие пузыри, всего от 4 до 5 мин.

2. Повторяйте с оставшимися кесадильями, вытирая сковороду между жаркой, если масло будет гореть.

   Приготовьте топпинг, в то время как жарятся тортильи: разрежьте помидоры и натрите их на самой крупной терке, не натирая шкурку. Также натрите лук и порежьте кинзу. Добавьте острый соус и соль по вкусу.

   Разрежьте кесадильи на 4 части с помощью ножа для пиццы или обычного ножа и подавайте с сальсой и авокадо.

   Рецепт кесадильи с ветчиной и сальсой из фасоли.

Кесадилья с курицей и овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Домашняя кесадилья с курицей и сыром с овощами

Кесадилья с курочкой и овощами готовится очень быстро и просто. Но есть свои нюансы, которые я описываю ниже в рецепте.

Кесадилья родом из Мексики, а все мексиканские блюда обычно очень острые. Этот рецепт является исключением. Хотя для тех, кто любит поострее, в это блюдо можно с лёгкостью добавить остроты, увеличив количество чеснока. Все ингредиенты натуральные, даже соус делается из сметаны с зеленью и чесноком. Поэтому, если вам захотелось вредного, но полезного обеда, то этот рецепт точно для вас.

Самое главное – это блюдо очень сытное. Съев его на обед, вам точно не захочется еще плотно поужинать.

Как приготовить «Кесадилья с курицей и овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим все ингредиенты. Куриное филе (350 г) нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2 Ссылка

Посолить (1 ч. л.) и поперчить (1 ч. л.). Хорошо перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Разогреть сковороду, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и хорошо промазать кулинарной кистью. Обжарить курочку (350 г) до получения золотистой корочки. Приблизительно 3-5 минут. Время зависит от размеров кусочков курицы. Маленькие кусочки жарятся очень быстро.

Как жарить куриное филе

Шаг 4 Ссылка

Убрать курицу со сковороды.

Шаг 7 Ссылка

Добавить кусочки курицы (350 г) к овощам и обжарить всё вместе буквально минуту. Постоянно помешивая.

Шаг 8 Ссылка

На сухую, чистую сковородку положить лепёшку (1 шт.), закрыть крышкой и обжарить её с одной стороны 1 минуту. Убавить огонь до минимума. Перевернуть лепёшку.

Шаг 9 Ссылка

На обжаренную сторону лепёшки аккуратно разместить сверху курицу с овощами (половину порции).

Шаг 10 Ссылка

Добавить ломтики сыра (2 шт.). Закрыть крышку и томить в течение 3-5 минут на минимальном огне. Следите за обратной стороной лепёшки, чтобы она не подгорела. Когда сыр растает, кесадилью можно вынимать.

Шаг 11 Ссылка

Для соуса мелко нарезать зелень (5 укропа и 5 веточек петрушки).

Шаг 13 Ссылка

Кесадилья с курицей и кукурузой, овощами и сыром готова.

Шаг 14 Ссылка

Подавать кесадилью необходимо горячей, c холодным соусом.

Шаг 15 Ссылка

Соус можно добавить сверху кесадильи, так будет проще есть. Желаю вам приятного аппетита и вкусного обеда!

Кесадилья с курицей — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

Калории 158.5 Ккал

Белки 13.5 грамм

Жиры 10.4 грамм

Углеводы 2.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Чтобы побаловать себя традиционными блюдами мексиканской кухни, не нужно паковать чемодан и лететь в Мексику. Следуя нашему простому рецепту с подробной инструкцией, Вы с лёгкостью сможете приготовить эти блюда в домашних условиях. Предлагаем рецепт кесадильи с курицей.

Куриное филе 450 г 450 г 450 г

Болгарский перец 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Репчатый лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Молотый перец чили 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Кумин (зира) 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Сушёный орегано 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

Лепёшка 4 штуки 4 штуки 4 штуки

Сыр чеддер 320 г 320 г 320 г

Авокадо 1 штука 1 штука 1 штука

Зелёный лук 2 веточки 2 веточки 2 веточки

Сметана 15%-ная по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Кесадилья с курицей рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. У сладких перцев отрежьте плодоножку и удалите семена. Нарежьте небольшой соломкой. Так же нарежьте очищенный лук. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 2. Куриное филе нарежьте брусочками, посыпьте специями, солью, перцем и тщательно перемешайте.

Шаг 3. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Выложите нарезанный перец, лук, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, до мягкости овощей (примерно 5 минут), а затем переложите на тарелку.

Шаг 4. Разогрейте оставшееся оливковое масло. Выложите нарезанное куриное филе и обжаривайте на среднем огне до готовности (10-15 минут). Готовое филе переложите на тарелку.

Шаг 5. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру. Нарежьте небольшими ломтиками. Нашинкуйте зелёный лук.

Шаг 6. В чистую сковороду выложите лепёшку тортилью. На половину лепёшки выложите немного сыра и распределите равномерным слоем. Сверху выложите обжаренное филе, смесь перца и лука, ломтики авокадо и зелёный лук.

Шаг 7. Накройте начинку свободной половиной лепёшки и обжаривайте до румяности по 3 минуты с каждой стороны. Повторите действия с оставшимися ингредиентами. Готовые кесадильи разрежьте на 3 части и подавайте со сметаной.

Что у нас получилось

Вот и готова кесадилья с курицей. Это блюдо желательно подавать горячим, сразу же после приготовления. При обжаривании тортильи приобретают аппетитный румянец, а начинка представляет собой удивительно гармоничное сочетание острой курицы, тягучего сыра и овощей.
Если Вам понравился наш рецепт Кесадилья с курицей Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Кесадилья с курицей — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Кесадилья — очень популярное на сегодняшний день блюдо, которое можно встретить во многих европейских городах. Пришло оно из мексиканской кухни, его готовят с различными острыми начинками с сыром на кукурузной или пшеничной лепешке.

В кесадилью влюбляешься сразу, с первого укуса, да и если вы любитель фастфуда, то это блюдо поселится в вашей кулинарной книге на всю жизнь.

Ингредиенты

Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты. Лук и морковь почистите, помойте вместе с остальными овощами, травами и куриным филе под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 8

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла без запаха, выложите нарезанный полукольцами репчатый лук и натертую морковь. Слегка спассеруйте овощи до прозрачного цвета и сладкого вкуса.

Шаг 3 из 8

Следом положите нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны и меленьким кубиком болгарский перец (можно взять нескольких цветов, тогда начинка будет выглядеть очень красиво).

Шаг 4 из 8

Когда перец и грибы так же слегка обжарятся, добавьте нарезанное мелким кубиком куриное филе. Готовьте все вместе минуты 3-4.

Шаг 5 из 8

Последними добавляете порубленный зеленый лук, томатный соус или кетчуп, табаско по вкусу, нарезанный кубиком помидор. Подержите минуты три, потом начинку посолите и поперчите, выключите плиту. Ее нужно чуть остудить.

Шаг 6 из 8

На ровную поверхность положите пшеничную или кукурузную лепешку. Распределите на одной половине приготовленную начинку, щедро присыпьте твердым сыром, который хорошо плавится. Накройте второй половиной лепешки.

Шаг 7 из 8

Выложите кесадильи с курицей и грибами на раскаленную сковороду-гриль и обжарьте с двух сторон по пару минут, до легких подпалин и расплавленного сыра.

Шаг 8 из 8

Каждую кесадилью разрежьте на две или три части, переложите на тарелку или деревянную разделочную доску и подавайте в горячем виде с различными соусами.

Рецепт куриной кесадильи | Allrecipes

Отличные Кесидильи! Просто хотел предупредить по двум вопросам. Во-первых, большинство смесей фахита содержат глутамат натрия (по понятным причинам некоторые люди к этому относятся отрицательно). Вот хороший рецепт смеси: 3 столовые ложки. кукурузный крахмал 2 ст. порошок чили 1 ст. соль 1 ст. перец 1 ст. сахар 2-1 / 2 ч. л. измельченный куриный бульонный кубик 1-1 / 2 ч. луковый порошок 1/2 ч. л. чесночный порошок 1/2 чайной ложки кайенского перца 1/4 чайной ложки. хлопья измельченного красного перца 1/2 ч. тмин Приготовление: Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Перелейте в герметичный контейнер, что эквивалентно 3 пакетам коммерческой или покупной смеси для приправ Фахита. Также, чтобы поджарить тортилью; Намажьте лепешку сливочным маслом перед запеканием или смочите небольшим количеством воды. Классный рецепт!

Довольно неплохо, но я сделал их снова и немного изменил, и они мне больше понравились. Я отказался от бекона, вместо зеленого перца я использовал зеленый перец чили, зеленый лук и приготовил свою собственную приправу типа фахита, которая была не такой острой. Использовали две лепешки вместо одной, слегка смазали сливочным маслом, а затем жарили на сковороде примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.Получилось идеально подрумяненное и хрустящее, совсем не сухое. Подается со смесью сметаны, сальсы и гуакамоле. Спасибо за первоначальную идею.

Вот ответ для хрустящих лепешек — намочите их перед запеканием.

Моя семья любит это. У меня также была проблема с мокрым дном, поэтому я смазываю лепешки небольшим количеством оливкового масла, прежде чем ставить их в духовку. Это делает их красивыми и хрустящими!

Моей семье очень понравился этот рецепт. Я сначала приготовила курицу, а потом нарезаю кубиками, так намного проще.

О МОЙ, это было здорово! Обожаю кесадильи и получилось именно так, как описано! Одна вещь, которую я сделал, — это немного поменьше приправы фахита, так как ее слишком много подавляет мягкий вкус сыра и зеленого перца, затем я использовал 2 столовые ложки. итальянской заправки при приготовлении курицы, чтобы придать им немного влаги, потому что нам нравятся наши пикантные блюда. Вкусные!

Очень хорошо, но нужно добавить примечание для тех, кто использует лепешки с низким содержанием углеводов. Они намного лучше работают на сковороде для гриля, чем запеченные в духовке.Я пробовала запекать их в духовке с маслом и / или сливочным маслом и без него, но лепешки всегда получаются очень твердыми. Предложение: Сбрызните сковороду овощами. масляный спрей и жарьте их на мед. нагревать около 4 мин. с двух сторон — получаются нежными и хрустящими. Также рекомендуется посыпать лепешку сыром перед добавлением мясной смеси, а затем сверху остальной сыр. Это помогает удерживать все вместе.

Это было замечательно !! Хотя мы внесли некоторые изменения.Мы добавили около 1/2 фунта грибов (разделенных на четвертинки) в овощную смесь, и мы использовали только 2 куриные грудки (нас всего двое), и мы превратили их в рулет, а мой муж добавил в свою сметану. Даже с двумя куриными грудками у нас было 6 оберток в конце (много для нас двоих на ужин и на обед на следующий день!), Очень хороший кошелек. Спасибо, что разместили!

Ооааааак вкусно !! Я люблю кесадильи, и это был просто замечательный и простой рецепт для них. Я не использовал весь пакет смеси приправ, потому что не думаю, что использовал столько курицы, сколько требует рецепт.Я использовал 8 вырезок, и половина пакета, похоже, сработала. Я приготовил их на своем George Foreman и подал к ним с домашним пико де галло и гуакамоле. Обязательно будет повторение. Спасибо, Хизер.

Слишком много приправы фахита! Лучше использовать приправу для тако или создать свою собственную приправу. Я добавил приправу фахита и в итоге выбросил курицу, потому что она была слишком соленой. Я сделал больше курицы, добавив чесночный порошок, луковый порошок, тмин, соль и перец. Я добавила в смесь сальсу и сыр перед тем, как запечь кесадильи.Я не учла перец и кусочки бекона. Мой муж их любил!

Рецепт кесадильи с курицей Пико де Галло

Тони! Классный рецепт! Спасибо! Для тех, кто думает сделать это, вот несколько советов: 1) Не пропускайте пико де галло. . . вот что делает этот рецепт таким хорошим. Вкус замечательный! 2) Читая отзывы, выясняется, что у некоторых из вас возникают проблемы с переворачиванием 12-дюймовой лепешки. Вот быстрый и простой способ ее перевернуть. Когда лепешка готова к переворачиванию, возьмите обеденную тарелку и положите ее вверх дном в кастрюлю поверх лепешки.Положите руку на тарелку и переверните всю сковороду так, чтобы тарелка и лепешка оказались у вас в руке. Теперь просто вставьте лепешку обратно в сковороду и «вуаля» переверните ее без беспорядка!

Senor Cortez — Это, безусловно, лучший рецепт Пико де Галло, который я когда-либо пробовал. Объединение этого в куриной кесадилье было делом гения или семейного прошлого. Использование свежей кинзы, как и свежих созревших помидоров, не влияет на общий хороший вкус. Я последовал вашему рецепту до Т, но приготовил пико де галло примерно за 3 часа до приготовления, чтобы ароматы полностью слились.Я также приготовил свою лепешку в духовке, слегка покрывая нижнюю лепешку маслом канолы, затем добавляя сыр и ингредиенты, слегка покрывая верхнюю лепешку маслом и запекая в духовке при температуре 375 градусов в течение примерно 20-25 минут. Опять же, mucho gracios за этот восхитительный рецепт. В следующий раз я умножу рецепт в четыре раза, чтобы накормить нескольких друзей. GordonGoodGuy и Chef Extrordinaire.

Вы МОЖЕТЕ вернуться домой снова! Я из Техаса и очень скучал по техасско-мексиканской кухне. Этот рецепт идеален и легко превосходит большинство ресторанов.Пико де галло стоит отдельно, и его можно приготовить как соус для чипсов из тортильи … великолепно! Я бы рекомендовал НЕ варить / тушить курицу, как предлагает другой рецензент, потому что большая часть аромата происходит от капель с куриной сковороды, созданной при приготовлении ее на оливковом масле. Он обеспечивает тот незаменимый вкус жареного на гриле, как фахитас. Кроме того, ОБЯЗАТЕЛЬНО используйте метод тарелки и скольжения, который предлагает другой рецензент … абсолютно никаких проблем с их переворачиванием или беспорядком. И последний совет: не загружайте центральную часть кесадильи, потому что, когда вы разрезаете ее, как пирог, чтобы съесть, кончик становится слишком тяжелым и делает еду беспорядочной, а начинка слишком легко выпадает.Мухас Грасиас, сеньор Кортес. Era lo mejor!

Это было быстро и легко сделать. Не знаю, о чем говорили люди, когда говорили, что рубить все нужно слишком долго. Это было не больше, чем приготовить типичный ужин. Я скажу, что я использовал предварительно приготовленные и нарезанные ломтиками юго-западной курицы (я уверен, что это сэкономило немало времени, кроме того, что я точно следовал рецепту. Это было оооочень хорошо, особенно пико де галло. В продуктовом магазине не было перца халапеньо — просто анахайм — все равно получился превосходным.Мы с мужем на низкоуглеводной диете — мы просто использовали лепешки с низким содержанием углеводов, давали детям мучные лепешки, и это было здорово. (Я последовал совету другого рецензента — я распылял оливковое масло на сковороду, поместил лепешку на дно, поместил все ингредиенты, положил еще одну тортилью сверху, опрыскал ее оливковым маслом и запекал в духовке 350 в течение примерно 10 минут, и это получилось на выходе идеальный.

Великолепный вкус — стоит затраченных усилий — я ем свою со сметаной сверху — также у меня возникли проблемы с переворачиванием, и в конце концов я решил положить начинку только на половину тортильи, а затем сложить сыр, покрытый половиной, сверху начинки — тогда я мог бы подогреть каждую сторону как следует — плюс, когда я разрезал ее для подачи, она не склеивала сложенная сторона, поэтому было легче разрезать и есть !! Отличный рецепт, вы должны попробовать этот.

Пико де Галло был великолепен! Мы замариновали курицу в приправе для куриных тако, а затем жарили курицу на гриле, а не готовили на плите. Кроме того, мы нагрели кесадильи на гриле Джорджа Формана, а не на плите.

Замечательно! Мой муж теперь все время просит об этом! Я добавила грибы и использовала сыр моцарелла. Также в качестве альтернативы попробуйте запечь кесадильи в духовке на 350 ° C в течение 10 минут вместо того, чтобы нагревать их на сковороде.Если вам нравится хрустящий жареный, поджарьте примерно 2 минуты после выпечки.

Очень просто и вкусно !!!! Единственное, что я изменил, это приготовить на гриле всю куриную грудку (с солью и свежемолотым черным перцем), а затем разрезать ее на полоски по 2 дюйма. Я обнаружил, что отрезание 2-дюймовых кусочков от сырой куриной грудки заставляет кусочки «вздуваться» во время приготовления, что было немного громоздко для помещения в кесадилью. Спасибо Тони за освежающий способ поесть курицы !!!!!

Лучший рецепт кесадильи на этом сайте! У меня не было свежих помидоров, поэтому я использовала банку нарезанных кубиками помидоров, высушенных, а также использовала половину 4.Банка на 5 унций нарезанного кубиками перца халапеньо и из-за отсутствия лайма я использовал 1/2 TBLS сока лайма … ОЧЕНЬ ХОРОШО и запомню эту часть пико де галло для тако и других блюд, плюс я сэкономил время на нарезке. Кроме того, после заполнения лепешек смесью сыра и курицы я просто нагрел их в духовке в течение нескольких минут (вместо того, чтобы нагревать их на ступеньках плиты). Мы возглавили их всеми нашими фаворитами! Подается с «Лучшим испанским рисом» на этом сайте … отличная еда и снова приготовлю !! Спасибо, Тони !!!

Этот рецепт подходит.Когда я думаю о Пико де Галло, я думаю о пряном и ароматном. В этом пико полностью отсутствует тепло, поскольку используется только один халапеньо (и это исходит от кого-то, кто не любит слишком острые блюда). Если я сделаю это снова, я бы увеличил его как минимум до 1 1/2 халапеньо. Я также заметил, что для курицы не использовались специи. Я хотел, чтобы они были вкусными, поэтому за несколько минут до того, как я бросил курицу в сковороду для гриля, я посыпал их порошком сока лайма, чили, чили, тмином, чесноком и луком.В следующий раз дам курице замариноваться хотя бы несколько часов. Настоящие кесадильи были хороши, но они все еще не давали той силы, которую я искал. Я не готовил их в духовке или на плите, а вместо этого использовал Кесадильский чайник. Я подавал их с чипсами и гуакамоле или сальсой. Я не совсем уверен, откуда взялся почти 5-звездочный рейтинг, это средние кесадильи, которые можно улучшить, используя гораздо больше приправ. Рецепт в том виде, в каком он написан, — 3, и даже с добавлением в них дополнительных ингредиентов я бы все равно поставил им только 4.

Рецепт цыпленка Hasselback от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• чашки свежего шпината (50 г)
• ¼ чашки сыра рикотта (50 г)
• 2 куриные грудки
• ¼ чашки сыра чеддер (20 г)
• 1 чайная ложка паприки
• соли, по вкусу
• перец, по вкусу

• Калорийность 378
• Жиры 15 г
• Углеводы 1 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 0 г
• Белок 55 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Готовьте шпинат на среднем огне с брызгами масла в течение 3-5 минут, пока он не станет немного увядшим.
2. Добавьте рикотту и готовьте еще 30-60 секунд. Дайте остыть.
3. Сделайте прорези в куриных грудках на расстоянии примерно 1 см (½ дюйма) друг от друга, но не прорезайте их полностью — вы должны стремиться к 75% глубины вниз.
4. Положите всю смесь шпината и рикотты в разрезы.
5. Приправить курицу солью и перцем.
6. Натереть чеддер и обильно посыпать им сверху.
7. Перемешайте молотую паприку с курицей, чтобы добавить цвет и аромат.
8. Выпекать в центре предварительно разогретой духовки в течение 20-25 минут до 400 ° F (200 ° C), пока сыр не растает, а соки не станут прозрачными.
9. Наслаждайтесь!

на 2 порции

• стакана свежего шпината (50 г)
• ¼ стакана сыра рикотта (50 г)
• 2 куриных грудки
• ¼ стакана сыра чеддер (20 г)
• 1 чайная ложка паприки
• соли , по вкусу
• перец по вкусу

• Калорий 378
• Жир 15 г
• Углеводы 1 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 0 г
• Белок 55 г

Расчетные значения для одной порции.