Картошка с майонезом в духовке – 4 простых рецепта
Картошка с майонезом в духовке не вызывает сложностей – ее готовят быстро. Блюдо можно подавать к повседневному столу и праздничному, оно экономит семейный бюджет.
Картошка с майонезом и чесноком в духовке станет удачным гарниром к любому горячему – её подают к мясу, рыбе или овощному рагу. Добавляйте в картошку лук, грибы или сыр. Это сделает блюдо ещё вкуснее.
Более удачного угощения, которое можно приготовить к любому празднику, придумать сложно. Картошка получается сытная, поджаристая и ароматная. Специи придадут пикантности, а ароматные травы неповторимый запах.
Приготовление займет не больше получаса, зато результат придётся по вкусу каждому!
Картошка с майонезом и сыром в духовке
По этому рецепту получается блюдо, подобное запеканке. Приготовить его несложно, зато вы сможете украсить им даже праздничный стол. Придавайте необычные вкусовые оттенки, добавляя специи – к сыру отлично подходит базилик, розмарин, кориандр и тимьян. Хотите сделать блюдо ещё более изысканным – добавьте прямо в натёртый сыр вяленые помидоры, нарезанные кусочками.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- базилик;
- кориандр;
- чёрный перец;
- 2 чесночных зубца;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите, всыпьте чёрный перец. Оставьте картошку пропитаться соусом на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте к нему базилик, кориандр. Перемешайте.
- Выложите картошку на противень, смазанный маслом или застланный пергаментом. Сверху посыпьте сыром со специями.
- Отправьте запекаться при 180°С на 30 минут.
Картошка с острым соусом
Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- ½ ч.ложки красного перца;
- ½ ч.ложки паприки;
- 1 ч.ложка кунжута;
- 4 ст.ложки майонеза.
Приготовление:
- Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
- Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
- Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
- Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.
Картошка с майонезом и грибами в духовке
Попробуйте добавить грибы, и вы увидите, как привычное блюдо приобретает новый вкус. Вы можете использовать и лесные грибы, и шампиньоны – в любом случае картошка получится очень вкусной.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 200 гр. грибов;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубца;
- 4 ст.ложки майонеза;
- базилик;
- чёрный перец;
- растительное масло;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками.
- Уложите в миску, добавьте майонез, соль и чёрный перец. Выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте базилик, смешайте.
- Грибы нарежьте пластинками. Луковицу нашинкуйте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на масле.
- На противень выложите сначала грибы, затем картошку, посыпьте блюдо сверху сыром.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°.
Картошка в духовке с луком и болгарским перцем
Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- ½ ч.ложки паприки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- укроп;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
- Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
- Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
- За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
- Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
- Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°С.
Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.
pipla.ru
Картошка с сыром и майонезом и чесноком в духовке. Картошка под сыром с майонезом в духовке
Картошка с сыром и майонезом и чесноком в духовке. Картошка под сыром с майонезом в духовке
- Пьер Ганьер
- Кулинария
- 107
Для приготовления картошки под сыром с майонезом в духовке потребуется:
3-4 картофелины среднего размера;
100-150 г сыра твёрдых сортов;
1-2 ст. л. майонеза;
1 ч. л. гранулированного чеснока (можно заменить на 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс) ;
соль, приправы (я использовала приправу для картофеля) — по вкусу;
небольшой пучок зелени (я использовала петрушку).
Картофель очистить, выложить в кастрюлю подходящего размера и залить холодной водой (воды в кастрюле должно быть ровно столько, чтобы полностью покрыть картошку). Поставить кастрюлю на огонь и дать воде закипеть, затем уменьшить огонь и отварить картофель в течение 3-4 минут. Снять кастрюлю с огня, слить воду и дать картошке немного остыть.
Остывший картофель нарезать крупными дольками.
Натереть сыр на средней тёрке.
Зелень вымыть и мелко порубить.
В миске соединить мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, добавить майонез, чеснок, приправы по вкусу (я использовала приправу для картофеля), если необходимо, посолить и хорошо перемешать.
Противень (или жаропрочную форму) застелить фольгой (или пергаментом), выложить в один слой нарезанный картофель.
На каждую дольку картошки выложить смесь из сыра, майонеза, чеснока и зелени, затем поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут (до готовности — готовая картошка будет легко прокалываться вилкой). Продолжительность запекания зависит от сорта картофеля.
Ароматную, аппетитную картошку, запечённую под сыром с майонезом в духовке, подавайте с пылу с жару с любимым соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясу. Очень вкусно и сытно, попробуйте!
Картошка в духовке с майонезом и яйцом. Картошка с майонезом в духовке – 4 легких рецепта
Картошка с майонезом в духовке не вызывает сложностей – ее готовят быстро. Блюдо можно подавать к повседневному столу и праздничному, оно экономит семейный бюджет.
Картошка с майонезом и чесноком в духовке станет удачным гарниром к любому горячему – её подают к мясу, рыбе или овощному рагу. Добавляйте в картошку лук, грибы или сыр. Это сделает блюдо ещё вкуснее.
Более удачного угощения, которое можно приготовить к любому празднику, придумать сложно. Картошка получается сытная, поджаристая и ароматная. Специи придадут пикантности, а ароматные травы неповторимый запах.
Приготовление займет не больше получаса, зато результат придётся по вкусу каждому!
Картошка с майонезом и сыром в духовке
По этому рецепту получается блюдо, подобное запеканке. Приготовить его несложно, зато вы сможете украсить им даже праздничный стол. Придавайте необычные вкусовые оттенки, добавляя специи – к сыру отлично подходит базилик, розмарин, кориандр и тимьян. Хотите сделать блюдо ещё более изысканным – добавьте прямо в натёртый сыр вяленые помидоры, нарезанные кусочками.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- базилик;
- кориандр;
- чёрный перец;
- 2 чесночных зубца;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите, всыпьте чёрный перец. Оставьте картошку пропитаться соусом на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте к нему базилик, кориандр. Перемешайте.
- Выложите картошку на противень, смазанный маслом или застланный пергаментом. Сверху посыпьте сыром со специями.
- Отправьте запекаться при 180°С на 30 минут.
Картошка с острым соусом
Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- ½ ч.ложки красного перца;
- ½ ч.ложки паприки;
- 1 ч.ложка кунжута;
- 4 ст.ложки майонеза.
Приготовление:
- Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
- Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
- Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
- Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.
Картошка с майонезом и грибами в духовке
Попробуйте добавить грибы, и вы увидите, как привычное блюдо приобретает новый вкус. Вы можете использовать и лесные грибы, и шампиньоны – в любом случае картошка получится очень вкусной.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 200 гр. грибов;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубца;
- 4 ст.ложки майонеза;
- базилик;
- чёрный перец;
- растительное масло;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками.
- Уложите в миску, добавьте майонез, соль и чёрный перец. Выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте базилик, смешайте.
- Грибы нарежьте пластинками. Луковицу нашинкуйте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на масле.
- На противень выложите сначала грибы, затем картошку, посыпьте блюдо сверху сыром.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°.
Картошка в духовке с луком и болгарским перцем
Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- ½ ч.ложки паприки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- укроп;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
- Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
- Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
- За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
- Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
- Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°С.
Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.
Вкуснейший картофель с сыром и чесноком. Чесночный картофель с сыром в духовке Быстро и очень вкусно
Сегодня приготовим чесночный картофель с сыром, запеченный в духовке. Приготовление не займет у Вас много времени, но что может быть вкуснее картошки в духовке.
1. Картофель – 5-6 шт
2. Масло сливочное – 100 г
3. Сыр – 100 г
4. Сметана – 2 ст.л
5. Чеснок – 3-4 зубчика
6. Петрушка – небольшой пучок
7. Растительное масло – для смазывания
8. Соль, перец – по вкусу
Картофель хорошо промываем и очищаем от кожуры. Промываем холодной водой, перекладываем в кастрюлю. Наливаем воды и ставим варить до готовности. Не забудьте посолить.
Пока варится картошка приготовим чесночное масло. Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разминаем масло вилкой. Твердый сыр натираем на мелкой терке и перекладываем к маслу. Мелко нарезаем небольшой пучок петрушки. Выдавливаем 3-4 зубчика чеснока. Добавляем черный молотый перец, две столовые ложки сметаны и перемешиваем.
Готовый картофель достаем из кастрюли и остужаем. Разрезаем вдоль пополам, чтобы получились лодочки. Противень смазываем растительным маслом. Каждую лодочку хорошо промазываем чесночным маслом. Картофель должен быть холодным, иначе масло начнет таять. Укладываем картофельные лодочки на противень.
Духовку разогреваем до 230 градусов и ставим картофель запекаться до золотистой корочки, примерно 15-29 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Ароматный и вкусный, чесночный картофель с сыром подаем к столу горячим со сметаной или томатным соусом. Я желаю Вам приятного аппетита.
dachnayazhizn.info
Картошка под сыром с майонезом в духовке
Для приготовления картошки под сыром с майонезом в духовке потребуется:
3-4 картофелины среднего размера;
100-150 г сыра твёрдых сортов;
1-2 ст. л. майонеза;
1 ч. л. гранулированного чеснока (можно заменить на 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс) ;
соль, приправы (я использовала приправу для картофеля) — по вкусу;
небольшой пучок зелени (я использовала петрушку).
Картофель очистить, выложить в кастрюлю подходящего размера и залить холодной водой (воды в кастрюле должно быть ровно столько, чтобы полностью покрыть картошку). Поставить кастрюлю на огонь и дать воде закипеть, затем уменьшить огонь и отварить картофель в течение 3-4 минут. Снять кастрюлю с огня, слить воду и дать картошке немного остыть.
Остывший картофель нарезать крупными дольками.
Натереть сыр на средней тёрке.
Зелень вымыть и мелко порубить.
В миске соединить мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, добавить майонез, чеснок, приправы по вкусу (я использовала приправу для картофеля), если необходимо, посолить и хорошо перемешать.
Противень (или жаропрочную форму) застелить фольгой (или пергаментом), выложить в один слой нарезанный картофель.
На каждую дольку картошки выложить смесь из сыра, майонеза, чеснока и зелени, затем поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут (до готовности — готовая картошка будет легко прокалываться вилкой). Продолжительность запекания зависит от сорта картофеля.
Ароматную, аппетитную картошку, запечённую под сыром с майонезом в духовке, подавайте с пылу с жару с любимым соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясу. Очень вкусно и сытно, попробуйте!
Приятного аппетита!
labuda.blog
Картофель, запеченный под сырно-майонезной шапкой
Блюдо получается очень вкусным и довольно сытным.
Ингредиенты
| картофель (не крупный) | 10-14 шт |
|---|---|
| лук репчатый | 1-2 шт |
| сыр (типа Российского) | 100-150 г |
| майонез | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Картофель вымыть, очистить и разрезать каждую поперек на 2 части.
Лук очистить и порезать полукольцами или четвертькольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания или противень выложить половинки картофеля срезами вниз. Немного посолить и поперчить.
На картофель уложить лук.
Сверху посыпать сыром.
И полить майонезом.
Запекать картофель 50-60 минут в разогретой до 180°C духовке.
Запеченный картофель посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
gotovim-doma.ru
Картошка с сыром в духовке
Запеченная картошка с сыром в духовке – универсальное блюдо, которое будет с восторгом принято едоками за любым столом и в будни, и в праздники. Дополняя базовый компонент другими овощами, мясом, колбасными изделиями или грибами, удастся получить сытное, питательное и безумно вкусное самостоятельное кушанье.
Как приготовить картошку с сыром в духовке?
Картошка, запеченная с сыром, зачастую готовится из сырых, нарезанных клубней, которые предварительно сбрызгивают маслом и приправляют по вкусу.
- При дополнении картофельной базы мясными продуктами или овощами, компоненты укладывают в форму слоями, или предварительно перемешав в общей емкости.
- Чтобы картофельная нарезка хорошо пропеклась, форму затягивают фольгой или прикрывают крышкой, которую снимают через 30 минут запекания.
- Форму помещают в уже хорошо прогретую до 180-200 градусов духовку.
- Сыром притрушивают поверхность блюда за 15 минут до завершения приготовления, увеличив температуру до 220-250 градусов.
Запеканка из сырого картофеля
Простой рецепт запеченной картошки с сыром в духовке не требует множества дополнительных ингредиентов. Сочность и приятный сливочный вкус придаст блюду сметана, вместо которой можно взять сливки или майонез. Гармонично дополнит палитру вкуса сушеный тимьян, орегано, базилик или готовый микс итальянских трав.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- сметана – 200 г;
- сыр – 200 г;
- сухие травы – 2 щепотки;
- масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец.
Приготовление
- Картофель шинкуют некрупно.
- Промывают нарезку, сливают воду, дают стечь.
- Добавляют к картофелю соль, перец, травы, сметану, перемешивают и выкладывают в форму.
- Прикрывают емкость фольгой, отправляют в духовку, через 30 минут посыпают сыром.
- Еще через 15-20 минут запеченная картошка в духовке с сыром будет готова.
Картошка-гармошка в духовке с сыром
Картофель гармошка, запеченный в духовке с сыром, открывает перед хозяйками широкие возможности для экспериментов. Кроме сыра блюдо можно дополнять беконом, ветчиной, колбасой, грибами перед запеканием или сдабривать картофелины поджаркой из лука, овощей или мясных компонентов перед подачей.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- масло сливочное – 200 г;
- сыр – 200 г;
- чеснок сушеный – 1 ч. ложка;
- соль, перец.
Приготовление
- Картошку моют, очищают.
- Каждую картофелину надрезают поперек гармошкой, не дорезая до конца 5 мм.
- Сдабривают разрезы солью, перцем, чесноком, вставляют ломтики масла, отправляют на час в духовку.
- Вставляют в разрезы сыр.
- Картошка с сыром в духовке будет готова через 15 минут.
Картошка в духовке с сыром и майонезом
Вкусной, аппетитно благоухающей, сочной и румяной будет картошка под сыром в духовке, приготовленная с луком, чесноком и майонезом. Полученное блюдо можно подавать самостоятельно, дополнив овощами, салатом или использовать в качестве сытного гарнира. Майонез предпочтительно использовать домашний.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- майонез – 200 г;
- сыр – 150 г;
- чеснок – 2 зубка;
- лук – 1 шт.;
- растительное масло – 20 мл;
- зелень или сухие травы;
- соль, перец.
Приготовление
- Картофелины очищают, шинкуют кружками толщиной 5 мм, сдабривают солью, перцем, маслом, травами, перемешивают, выкладывают слоем в форму.
- Сверху раскладывают лук и тертый сыр.
- Майонез смешивают с чесноком, зеленью, распределяют сверху.
- Запекают картофель с сыром и чесноком в духовке 40 минут при 200 градусах.
Картошка с беконом и сыром в духовке
Картофель с беконом и сыром в духовке готовится быстрее обычного благодаря использованию уже отваренных готовых картофелин. Очищать и разрезать клубни следует после полного остывания, так ломтики сохранят форму и не распадутся. Бекон подойдет свежий или прикопченный, его необходимо тонко нарезать.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- бекон – 250 г;
- сыр – 250 г;
- чеснок – 2 зубка;
- лук зеленый – 1 пучок;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец.
Приготовление
- Картофелины отваривают, остужают, очищают, разрезают.
- Бекон измельчают, обжаривают на масле, добавляют чеснок.
- Смешивают поджарку с картофелем и луком, выкладывают в форму, приправляют.
- Посыпают блюдо сыром и отправляют в прогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Картошка с мясом и сыром в духовке
Мясоедов впечатлит вкусом и насыщенностью картошка с сыром и мясом в духовке. Использовать можно свинину, индейку или, как в данном рецепте, курятину. Подойдет филе грудки или мякоть из ножек, бедер, которую нужно замариновать с добавлением чеснока, майонеза, карри или других приправ на свой выбор.
Ингредиенты:
- картофель – 2 кг;
- курятина (мякоть) – 700 г;
- лук – 2-3 шт.;
- сыр – 250 г;
- чеснок – 3 зубка;
- майонез – 300 г;
- масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец, карри, сухие травы.
Приготовление
- Нарезают курятину и маринуют с добавлением карри, чеснока, ложки майонеза.
- Картошку очищают и шинкуют кружками как можно тоньше.
- Приправляют картофельную массу солью, перцем, травами и смешивают с майонезом.
- Располагают слоями в форме картофель, мясо, лук и снова картофель, прикрывают фольгой и отправляют на 50 минут в духовку.
- Притрушивают блюдо сырной стружкой.
- Еще через 15 минут курица с картошкой и сыром в духовке будет готова.
Картошка с грибами и сыром в духовке
Просто готовится, а получается по-праздничному вкусной картошка с грибами и сыром. Грибную поджарку при желании можно дополнить ломтиками болгарского перца морковью или свежими помидорами, которые придадут блюду приятную гармоничную кислинку. Сливки допускается заменять жирным домашним молоком.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- грибы – 500 г;
- лук – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- чеснок – 2 зубка;
- сливки – 250 мл;
- сметана – 200 г;
- майонез – 60 г;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- соль, перец, специи.
Приготовление
- Картофель чистят, шинкуют тонкими слайсами.
- Обжаривают на масле лук, добавляют грибы, жарят до испарения влаги.
- Закладывают сметану, специи тушат 3 минуты.
- Укладывают в форму картофель, грибы с луком и снова картофель.
- Заливают компоненты приправленной смесью из сливок и майонеза, отправляют на 50 минут в духовку.
- Притрушивают блюдо тертым сыром и запекают еще 15 минут.
Картошка в духовке с фаршем и сыром
Картофель с фаршем в духовке под сыром пропитывается мясными соками и удается особенно вкусным. Лук можно перекрутить вместе с фаршем или добавить промежуточным слоем при укладке компонентов в форму. Вместо мясного бульона допускается использование овощного отвара, просто воды, молока или сливок.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- фарш – 700 г;
- лук – 2 шт.;
- сыр – 200 г;
- бульон – 400 мл;
- майонез – 150 г;
- масло – 2 ст. ложки;
- соль, перец, приправы.
Приготовление
- Шинкуют тонко картофель, сдабривают маслом, приправами, выкладывают слоем в форму.
- Сверху выкладывают лук и фарш, посыпают все сыром и покрывают майонезом.
- Вливают в форму бульон, отправляют запекаться при 160 градусах.
- Через 1-1,5 часа картошка с фаршем и сыром в духовке будет готова.
Картошка с колбасой и сыром в духовке
Приготовленная картошка с ветчиной и сыром в духовке приобретает особенную насыщенность и аромат. Использовать можно любые колбасные изделия, которые есть в наличии, нарезав их некрупными ломтиками, как и картофель. Блюдо максимально гармонично сочетается со свежими овощами или соленьями.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- ветчина или колбаса – 250 г;
- лук – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- майонез и сметана – по 100 г;
- масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец, специи.
Приготовление
- Картофель шинкуют тонкими слайсами, лук дольками, а колбасу соломкой или кубиками.
- Укладывают в промасленную форму, приправленную и смешанную со сметаной и майонезом картошку, затем лук, колбасу и снова картофель.
- Притрушивают блюдо сыром, затягивают фольгой и отправляют запекаться при 180 градусах.
- Через 50 минут картошка с сыром в духовке будет готова.
Картошка с помидорами и сыром в духовке
Пикантную сочность приобретает картофель, запеченный с сыром, если приготовить его с помидорами. Базовый овощной состав блюда можно дополнить мясом: куриной мякотью, свининой, индейкой, предварительно нарезав филе небольшими ломтиками и замариновав с добавлением пикантных специй и приправ.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- помидоры – 0,5 кг;
- сыр – 200 г;
- чеснок – 4-5 зубков;
- масло – 100 мл;
- соль, перец, специи.
Приготовление
- Шинкуют очищенный картофель тонкими ломтиками, а томаты кружками.
- Смешивают масло растительное с чесноком, укропом, солью, перцем и специями.
- Укладывают в форму картофель и помидоры слоями, посыпая каждый тертым сыром и поливая заправкой.
- Отправляют блюдо под фольгой запекаться на 40-50 минут.
Свинина в духовке с картошкой и сыром
Максимально питательная и сытная версия блюда – картофель, запеченный в духовке с сыром и свининой. Мясное филе предварительно нарезают ломтиками сантиметровой толщины, отбивают при помощи кулинарного молотка, после чего шинкуют некрупными кусками. Для более мягкого и пикантного вкуса блюда нарезку предпочтительно замариновать.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- свинина – 600 г;
- лук – 2 шт.;
- сыр – 200 г;
- бульон – 100 мл;
- масло – 1 ст. ложка;
- горчица – 1 ст. ложка;
- соль, перец, приправы.
Приготовление
- Подготавливают мясо, приправляют солью, перцем, горчицей, дают пропитаться.
- Шинкуют картофель и лук, укладывают слоями в форму, уложив промежуточным слоем свинину.
- Вливают бульон, запекают блюдо 40 минут под фольгой.
- Посыпают поверхность сыром и возвращают емкость в духовку еще на 15 минут.
Пирог с картошкой и сыром
Любители вкусной домашней выпечки будут рады продегустируют пирог с картофелем и сыром. Испечь изделие можно из готового слоеного теста, замешанного по проверенному рецепту дрожжевого теста или из быстрой основы, сделанной по рекомендациям данного рецепта. Твердый сыр можно заменить колбасным плавленым.
Ингредиенты:
- мука – 4 стакана;
- кефир – 0,5 л;
- маргарин – 200 г;
- сода – 1 ч. ложка;
- картофель – 1 кг;
- масло сливочное – 100 г;
- лук – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- масло растительное – 40 мл;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- Отваривают картофель, растирают толкушкой со сливочным маслом.
- Добавляют обжаренный на масле лук, соль, перец, остужают.
- И кефира, соды, щепотки соли и муки замешивают тесто, из которого формируют 2 пирога, наполнив раскатанные пласты начинкой и прикрыв пластами поменьше.
- Пекут пирог 30-40 минут при 180 градусах.
Источник
vkusno.mirtesen.ru
Как запечь картошку в духовке с майонезом и сыром
Запеченный под майонезом картофель любят и взрослые, и дети. Даже самые взыскательные гурманы не останутся равнодушными к этому, казалось бы, простому блюду. Простому потому, что список необходимых продуктов доступен практически каждому, да и способ приготовления не отличается особой сложностью. Можно быть уверенным, что приготовленный по этому рецепту картофель оценят все присутствующие за столом, и вряд ли останется недоеденным хотя бы кусочек.Итак, если в доме имеется духовка, то приготовить картошку под сыром и майонезом не составит большого труда и не отнимет много времени. Наиболее вкусным будет запеченный молодой картофель, но за неимением оного или в силу времени года можно использовать любой. 
Берутся около 10-14 штук картофелин средней величины, очищаются и нарезаются крупными ломтиками. В форму для запекания смазанную растительным маслом равномерным слоем выкладываются предварительно посоленные и поперченные ломти картофеля. Сверху на картошку укладываются кольца репчатого лука. Можно сбрызнуть немного чесночной кашицей через чесночницу. Теперь все посыпается тертым сыром и поливается майонезом. Блюдо запекается в духовке при температуре 180оС до образования румяной корочки.
Еще один несложный способ приготовления запеченного картофеля созвучен рецептуре картофеля по-деревенски. Сам процесс несколько отличается от описанного выше как по технологии так и по вкусу. Этот вариант более похож на жаркое, в то время как предыдущий более походит на запекание по-французски.
Очищенный и промытый картофель нарезается на ломтики и перемешивается с заранее обжаренным репчатым луком, майонезом и укропом. Все солится по вкусу и настаивается около получаса. Далее выкладывается в форму для запекания и посыпается тертым сыром и черным перцем. Вся масса заливается на треть объема водой, накрывается листом пищевой фольги и ставится на час в предварительно разогретую духовку. По истечении времени вода напитает ломти картофеля, что сделает его сочным, майонез с сыром образуют аппетитную корочку, а зелень и перец придадут неповторимый вкус и аромат всему блюду.
Запеченный в духовке картофель считается основным самостоятельным блюдом и не требует каких-либо дополнительных гарниров и закусок. Подается горячим сразу из духовки и очень вкусен в сочетании со стаканом холодного молока.
www.kakprosto.ru
Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
Картофель, запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком – вкусный и сытный гарнир, который идеально дополнит любое мясное блюдо, овощи, салаты, разносолы. Конечно же, на правильное и диетическое блюдо рассчитывать не нужно, но вот то, что результат будет просто бесподобно вкусным, не сомневайтесь. Майонез можно заменить сметаной, если вы вовсе не употребляете его в своем рационе. Сыр для блюда выбирать самый вкусный, со сливочным привкусом. Картофель для запекания важно взять именно тот, который быстро готовится. При желании, помимо картофеля и сыра можно добавить в блюдо грибы, бекон, мясные изделия и т.д.
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.;
- майонез – 4 ст.л.;
- вода – 80 мл;
- сыр твердый – 60 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- укроп – 5-6 веточек;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить картофель запеченный с сыром, майонезом и чесноком
Подготовить все продукты по списку, сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Клубни картофеля очистить и хорошо вымыть, просушить.
Нарезать картофель средними по размеру кружочками или пластинами, кубиками или брусочками.
Притрусить картофель солью и молотым перцем, по желанию можно добавить немного сухих трав и специй на свое усмотрение. Перемешать.
В отдельную миску ввести порцию качественного вкусного майонеза.
Добавить в майонез пропущенные на прессе зубчики чеснока, добавить также горсть нарезанного свежего укропа.
Влить в миску немного теплой воды и хорошо все перемешать.
Подготовить форму для духовки, выложить в форму весь картофель, залить майонезной смесью.
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать сыром картофель, форму запечатать фольгой. Запекать картофель примерно 25-30 минут, после готовый картофель можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Сказать спасибо за статью 0
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»
ej-ka.net