Отвар шиповника

Шиповник – недорогой и полезный продукт, который способствует укреплению иммунитета. Врачи наперебой говорят о его пользе, особенно для детей, но не каждая мама спешит заваривать красные ягодки в термосе, предпочитая купить баночку с яркими витаминами, толку от которой бывает в разы меньше. Но даже если забыть обо всех полезностях, шиповник все равно стоит заваривать. Отвар шиповника — это очень вкусный напиток, особенно, когда как следует настоится. Зимой в сочетании с медом отвар становится просто волшебным.

Короткая справка: в шиповнике в разы больше витамина С, чем в смородине и лимоне, а по содержанию каротина он опережает абрикосы и морковку.

Если вы ограничитесь тем, что просто зальете ягоды кипятком, скорее всего, разочаруетесь от того, что напиток получится бледным и богатством вкуса не порадует. Чтобы шиповник заварился как следует желательно оставить его на несколько часов в термосе, в таком случае — будете довольны результатом.

Вы наверняка встретите немало рекомендаций по поводу предварительного измельчения ягод. Хочется сразу предостеречь, особенно тех, у кого имеются проблемы с желудком от этого действия. Напиток действительно получится более насыщенным. Но если вы присмотритесь к измельченным ягодам, то заметите внутри них ворсинки, именно они будут действовать раздражающе на стенки желудка.

Если на боли в животе вы не жалуетесь, то можете поступить так же, как и большинство хозяек. Заверните высушенные ягоды в чистое кухонное полотенце и несколько раз ударьте по нему, например, молоточком для отбивания мяса. Можно измельчить шиповник в ступке. Идеальная емкость для заваривания – эмалированная.

В этом выпуске Записной книжки постараемся разобрать вопросы о том, как правильно заваривать шиповник, предложим рецепты отваров и узнаем про полезные свойства шиповника и противопоказания для его употребления.

Как правильно заваривать шиповник

Существуют определенные правила, чтобы правильно приготовить отвар шиповника, польза и противопоказания которого зависят от технологии заваривания.

Рецепты приготовления отвара шиповника

Готовить напиток из шиповника очень просто, к нему можно добавлять другие лекарственные компоненты. Здесь приведено несколько рецептов, как еще можно использовать это растение в народной медицине.

Для укрепления иммунитета:

Горсть сушеных ягод бросить в термос, залить горячей водой и плотно закупорить крышку. Для вкуса можно добавить столовую ложку изюма, кураги или чернослива. Настоять напиток не менее 6-8 часов. Слить и процедить отвар из шиповника. Рекомендуется добавить ложку меда для вкуса. Принимать 2-3 раза в день по полстакана в течение 1-3 месяцев и, особенно, в сезон простуд.

При интоксикации организма:

Столовую ложку высушенных плодов залить стаканом кипятка и варить 15 минут на водяной бане. Остудить, процедить готовый отвар. Принимать напиток по трети стакана 3 раза в день после приема пищи. Курс лечения составляет 1 месяц, за этот период организм расстанется с токсинами.

Скраб для кожи:

Чайную ложку сухих семечек из ягод смолоть в кофемолке. Добавить чайную ложку сметаны и несколько капель сока лимона. Наносить на влажную кожу и массировать 10-15 минут, затем смыть водой и протереть кожу отваром шиповника.

Рецепт с кипячением (чай из ягод шиповника)

Плоды нужно кипятить на очень медленном огне примерно 5-10 минут. После чего настаивайте напиток около 5 часов, можно больше и желательно в термосе. Перед приемом отвар процеживается. Рекомендуемое соотношение – 100 г ягодок на литр воды. Можно готовить напиток и из спелых свежих ягод. Шиповник рекомендуется пить за полчаса до еды или после приема пищи через такой же промежуток времени.

Ингредиенты:

Приготовление:

Плоды нужно перебрать и промыть;
Поместите ягоды в эмалированную посуду, залейте кипятком (толочь их в ступке или нет – решать вам)
Накройте емкость крышкой и поставьте на минимальный огонь, при слишком интенсивном кипении витамины «испарятся»;
Кипятите в течение 5-10 минут;
Дайте отвару настояться не менее 5 часов;
Процедите и можете наслаждаться витаминным напитком.

Как заварить шиповник в термосе

Если хотите сохранить максимум витаминов, то просто измельчите ягоды, всыпьте в термос и залейте кипятком. Закройте колбу и оставьте настаиваться примерно на 5 часов, готовый напиток процедите и пейте на здоровье. Только термос берите настоящий, термокружка для этого не подойдет, отвар в ней быстро остынет и не заварится. Хранить напиток долго не рекомендуется.

Чтобы шиповник принес максимум пользы, а не вред – собирать его нужно в регионе благоприятном с экологической точки зрения. Понять, что напиток хорошо заварился и готов к употреблению очень просто, обратите внимание на цвет, он должен стать насыщенным, коричнево-красноватым. Более спелый шиповник интенсивнее окрашивает воду.

Может вы удивитесь, но, оказывается, заваривать можно не только плоды, а еще и цветы, листья шиповника. Такой чайный напиток показан при авитаминозе, он помогает легче справиться с простудой. Если хотите сделать необычный чай, то сполосните листья и цветы этого чудо-растения, покипятите на медленном огне около 10 минут и перелейте в керамическую емкость, чтобы немного настоялись.

Зимой напиток прогоняет простуду, а летом прекрасно утоляет жажду!

Отвар шиповника в мультиварке

Ингредиенты:

• Шиповник – пара горстей,
• Вода.

Процесс приготовления:

Шиповник перебрать, ополоснуть водой. Засыпать в чашу мультиварки.

Шиповник в мультиварке Панасоник можно готовить двумя способами, на программе «Тушение» или вовсе оставить на подогреве. Второй способ приготовления будет более длительным, но отвар получится самый полезный из всех приведенных выше способов готовки.

Залить в мультиварочную чашу 2 литра воды.

Если готовим на «тушении», то воду используем холодную. Устанавливаем время приготовления 1.5-2 часа. После сигнала нужно напиток настоять еще несколько часов.

Второй способ приготовления (без варки) предполагает использование теплой воды (но не кипятка, чтобы витамин С не разрушился). Ягоды заливаются жидкостью, крышка мультиварки закрывается и электроприбор переводится в режим подогрева. Такой отвар рекомендуется готовить с вечера. К утру полезный напиток будет готов.

Отвар получается такого же красивого насыщенного цвета, как и тот, что будет приготовлен при варке, только более полезный.

Шиповник: полезные свойства, применение и противопоказания

Яркие ягоды шиповника давно известны полезными свойствами, широко используются при лечении многих заболеваний, но имеют ряд противопоказаний, о которых нужно знать. Область применения ягод в народной медицине широка, а эффективность рецептов знахарей подтверждена компетентным мнением врачей.

Все знают, что шиповник славится полезными свойствами, но каковы противопоказания у растения, известно далеко не всем. Плоды используются при лечении различных заболеваний с помощью отваров, настоев и прочих рецептов народной медицины.

Растение представляет собой листопадный кустарник семейства «Розоцветных». Оно неприхотливо, быстро разрастается, его высота достигает 5 метров. Плоды – ягоды красного, бордового или оранжевого цвета с пресноватым вкусом – собирают осенью, когда они созревают.

Шиповник распространен по всей территории России, кроме Северных регионов и насчитывает несколько десятков видов. Среди наиболее известных – собачий, иглистый, коричный, даурский. Практически все виды этого растения полезны для здоровья: шиповник обыкновенный – настоящая аптека здоровья, коричный вид применяется при борьбе с избыточным весом, а вот в шиповнике собачьем ничего полезного нет, хотя в прошлых веках его использовали для лечения укусов животных. Поэтому важно знать, чем полезен шиповник, как нужно его применять при различных заболеваниях, каковы противопоказания у этого растения.

Польза шиповника

У шиповника полезны все его составляющие: плоды, листья и корни. Так, например, отвар из листьев используется как антисептическое и болеутоляющее средство, корни растения помогают при лечении желчнокаменной болезни, а сами ягоды – кладезь полезных веществ.

Полезные свойства шиповника обусловлены содержанием в плодах бета-каротина (витамина А) и огромного количества витамина С, что отличает растение от других ягод и фруктов. Благодаря высокому содержанию витамина С растение просто незаменимо в сезон простуд. К тому же современная наука доказала, что ягоды и листья растения имеют высокую концентрацию железа, и это свойство позволяет использовать его в комплексе с препаратами для лечения анемии.

Важно! В ягодах шиповника содержится в 80 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых. Достаточно 10 ягод в день, чтобы пополнить суточную потребность организма в витамине С.

Плоды содержат фруктовые кислоты и пектин, что позволяет использовать их как мягкое мочегонное и слабительное средство. Используя эти свойства в медицинских целях, отвары принимают при заболеваниях мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, гипертонии.

Содержание витамина А в ягодах растения полезно для укрепления иммунной системы, предотвращения инфекционных вирусных заболеваний. Также отвары и настои шиповника используются в медицинской практике для лечения ран, ссадин, воспалительных заболеваний кожи, суставов, внутренних органов.

Плоды растения обладают вяжущими свойствами, способствуют регенерации тканей, устранению угрей, рубцов и ожогов, что дает право использовать их в косметологии. Средства на основе экстракта шиповника не пересушивают кожу, сохраняют ее упругость, нормализуют водный баланс в тканях.

Но это далеко не все, чем полезен шиповник для организма. Благодаря большому содержанию в плодах растения антиоксидантов, каротиноидов, флавоноидов, полифенолов, лейкоантоцианов и катехинов, оно является эффективным средством для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Противопоказания к применению шиповника

Как любое растительное средство, используемое для лечения, шиповник имеет ряд противопоказаний, связанных со своими свойствами. Употребление напитка следует ограничить или совсем прекратить при следующих заболеваниях:

• гастриты, язвенные болезни, бульбиты: из-за высокого содержания витамина С людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и прочими предъязвленными состояниями принимать лечебные средства на его основе следует только после консультации с врачом;
• гипотония, гипертония: то же требование, что и при болезнях желудка, предъявляется пациентам нарушением артериального давления, т.к. шиповник является мочегонным средством;
• сахарный диабет;
• нарушения кровообращения;
• тромбофлебит, варикоз тяжелых стадий;
• сердечно-сосудистые заболевания: в этом случае напиток рекомендован только с разрешения лечащего врача, т.к. при некоторых заболеваниях сосудов он допускается;
• желчнокаменная болезнь.

Злоупотребление лечебными отварами и настоями могут стать причиной появления дерматологических высыпаний: крапивницы, аллергии, отека тканей. Используя плоды растения в лечебных целях, следует грамотно подходить к вопросам его применения, чтобы случайно не нанести вред здоровью.

Шиповник при беременности

Будущим мамам будет очень интересно узнать, чем полезен отвар шиповника при беременности. Главным образом, чай из плодов этого растения ценен высоким содержанием аскорбиновой кислоты, что очень важно для беременной женщины. Витамин С выступает защитным механизмом организма от вирусных и простудных заболеваний, укрепляет иммунную систему, нормализует углеводный обмен. Кроме этого, регулярное употребление отвара шиповника благотворно сказывается на работе печени и почек, а значит, будущая мама сможет избежать отеков.

Анемия – еще один спутник беременных женщин, поэтому чашка чая из витаминного напитка раз в день будет хорошим профилактическим средством от этого недуга. Еще одно полезное свойство шиповника, о котором нельзя не упомянуть, говоря о беременности, его кровоостанавливающее действие. После родов термос с ароматным отваром будет очень кстати в качестве питья.

Совет! Плоды шиповника рекомендовано сочетать с другими ягодами и листьями: рябиной, малиной, брусникой, клюквой, крапивой и прочими. Это позволит получить новые вкусы чая и усилить лекарственные свойства напитков.

Пить отвар шиповника при беременности можно и в холодном, и в горячем виде. Но перед началом его употребления необходима консультация врача. Если у будущей мамы имеются проблемы с почками, то злоупотребление мочегонным чаем приведет к развитию патологических процессов мочевыделительной системы женщины. Избыток аскорбиновой кислоты в организме беременных, страдающих повышенной кислотностью, крайне нежелателен. Да и аллергические реакции могут причинить вред не только внешности будущей мамы, но и здоровью плода.

Шиповник для мужчин

Можно выделить несколько критериев, чем полезен шиповник для мужчин:

• большое количество витамина С хорошо сказывается не только на укреплении иммунной системы, но и на мужском здоровье;
• отвары и настои из плодов этого растения используются при лечении заболеваний мочеполовой системы у мужчин;
• лечебные качества напитка помогают растворять песок в желчном пузыре;
• нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, а для мужчин этот факт имеет большее значение, т.к. сильный пол наиболее предрасположен к инфарктам;
• отвар шиповника помогает лечить воспалительные заболевания простаты.

Важно! При наличии больших камней в желчном или мочевом пузыре лечение таким напитком может навредить здоровью.

Шиповник – кладезь витаминов и полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека, но, прибегая к подобному лечению, следует помнить, что неограниченный прием растительных лекарств может негативно сказаться на состоянии организма.

преимуществ и противопоказаний. Настой корня шиповника

Шиповник — не только декоративное, но и лекарственное растение. В народных средствах используются корни, листья и ягоды, богатые различными витаминами, макро- и микроэлементами и другими веществами. Из них можно приготовить лечебный напиток, который пьют, как обычный чай.

Как приготовить отвар из шиповника?

В лечебных целях лучше всего выбирать витаминные сорта, выведенные селекционерами.Отличить его легко по торчащим чашелистикам. В ягодах много полезных веществ, но если такого сорта найти не удалось, то можно использовать любое другое, также обладающее лечебными свойствами. Прежде чем узнать, как приготовить отвар из шиповника, остановимся на некоторых моментах сбора. Выбирайте кусты, которые находятся вдали от дорог и промышленных объектов. Важно собрать плоды до первых заморозков.

Как приготовить отвар шиповника из свежих плодов?

Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять свежие фрукты.Для этого их следует срывать в момент созревания, а это всего несколько недель. Существуют разные варианты приготовления, поэтому рассмотрим один из них, который предполагает предварительное извлечение «витаминов», которые боятся высоких температур. препарат, о котором пойдет речь ниже, содержит максимально возможную концентрацию полезных веществ.

1. Ягоды промыть, разрезать пополам и удалить находящиеся внутри семена и волоски.
2. «Внутренности» нужно размять вилкой и переложить в стеклянную емкость или термос.Влейте воду, температура которой должна быть 60 ° С. Соблюдайте такую ​​пропорцию, чтобы на 1 чайную ложку семян берут 200 г жидкости.
3. Настоять 40 минут, затем процедить, используя марлю или мелкое сито.
4. Перейдем к тому, как приготовить отвар шиповника из оставшихся плодов. Выложите их в кастрюлю и залейте водой, считая, что на 1 чайную ложку должно быть 500 мл воды. Варить 30 минут. Когда все остынет, жидкости можно перемешивать.
5. Осталось процедить и можно пить. При желании добавьте в теплый напиток немного меда.
6. Многих интересует еще одна важная тема — как хранить отвар шиповника. Хранить в прохладном месте вдали от солнечных лучей или в холодильнике не более четырех дней.

Как приготовить отвар шиповника из сухофруктов?

Есть несколько способов сушить фрукты, и традиционно это делается в духовке или на улице, но только в тени. Высокие температуры и прямые солнечные лучи губительно сказываются на количестве питательных веществ.Можно заваривать целые плоды, но тогда пользы будет немного меньше, чем от измельчения. К тому же на заваривание ягод целиком придется потратить много времени, до 12 часов. Лучший рецепт отвара шиповника из измельченных сухих плодов.

1. Фрукты промыть, обсушить и измельчить блендером или кофемолкой.
2. Полученную муку залить водой температурой не выше 60 градусов. Настаивать 50 минут.
3. Процедить и залить осадок водой с учетом того, что на 1 чайную ложку должно приходиться 500 мл жидкости.Варить все полчаса. Процедите и смешайте два напитка.

Бульон шиповника — как приготовить без термоса?

Для приготовления лечебного напитка можно использовать обычную посуду, но она не должна быть металлической. Выбирайте емкости из стекла, керамики или эмалированной посуды. В этом случае можно избежать нежелательных химических реакций. Для людей, интересующихся, как правильно приготовить отвар из шиповника без термоса, предлагаем такой вариант:

1. Закипятить воду, выключить огонь и добавить сушеные ягоды, учитывая, что на 100 г. должно быть 1 литр жидкости.
2. Накрыть крышкой и укутать полотенцем или одеялом. Оставьте на 30 минут. настаивать. После этого все размять в пюре и оставить еще на 2-3 часа.
3. Процедить и поставить в холодильник. Важно знать, сколько хранить отвар шиповника, чтобы питательных веществ хватило не более чем на четыре дня.

Как сварить отвар шиповника в термосе?

Для получения напитка с максимальной концентрацией веществ лучше использовать термос со стеклянной колбой, так как металлические емкости могут вступить в реакцию.Отвар шиповника в термосе готовится просто и для начала нужно предварительно промыть ягоды. Перелить их в термос, залить кипятком и настоять не менее двух часов, а лучше оставить на ночь. Чтобы усилить полезные свойства и аромат, вы можете включить в рецепт мяту, тимьян, орегано и имбирь.

Бульон шиповника в мультиварке

Отличной альтернативой обычному термосу станет популярная в последнее время мультиварка, которая после закрытия крышки создает герметичную среду.Вы можете использовать все виды таких техник с помощью разных программ. Лучше всего сочетать тушение и жар. Тем, кому интересно, как приготовить отвар шиповника, предлагаем выбрать следующий рецепт.

Состав:

• сухофруктов — 200 г;
• вода — 2 л;
• сахар — 1,5 стакана.

Приготовление:

1. Ягоды промыть в проточной воде и выложить в чашу мультиварки. Влейте холодную воду и добавьте сахар.
2. Перемешайте и закройте крышку. Отвар шиповника готовится в режиме «Тушение» 40 минут.
3. После этого включить «Нагрев» на полчаса и после сигнала, столько же времени настоять под крышкой.

Как правильно заваривать плоды шиповника для лечения?

Ягоды богаты различными полезными веществами, что определяет наличие различных свойств. Напитки, приготовленные на их основе, можно использовать как желчегонное и мочегонное средство. Они полезны при заболеваниях мочеполовой и пищеварительной систем благодаря своим противовоспалительным и регенерирующим свойствам.Ягоды помогают и справляются с различными проблемами со здоровьем. Отваром шиповника можно вылечить все болезни, но только если вы будете использовать его как дополнительное средство к терапии, назначенной врачом.

Как приготовить отвар из шиповника при панкреатите?

Ягоды обладают широким спектром действия и при таком заболевании помогают уменьшить боль и снять спазмы, снять воспаление и отек внутренних органов, а также улучшить процесс обновления клеток поджелудочной железы. Они помогают снизить количество плохого холестерина и укрепить стенки сосудов.Отвар шиповника при панкреатите приготовить несложно.

Состав:

• ягоды сухие — 200 г;
• горячая вода — 1 л.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты и выдержать на водяной бане 15 минут.
2. Накрыть крышкой и дать остыть.
3. Перед употреблением отвар развести кипяченой водой, учитывая соотношение 1: 1. Пить перед едой по 1/4 ст.

Как приготовить отвар из шиповника при гастрите?

Лечение заболеваний органов пищеварения предполагает коррекцию питания.В качестве полезного напитка можно использовать отвар растения, обладающий важными свойствами: он улучшает обмен веществ и деятельность пищеварительного тракта. Это помогает ускорить процесс заживления слизистой оболочки. Отвар шиповника при гастрите полезен только при заболеваниях с пониженной кислотностью.

Состав:

• ягоды сухие — 4 ст. ложки;
• горячая вода — 1 л.

Приготовление:

1. Ягоды измельчить, смешать с водой и варить 3 минуты.
2. Настаивать под крышкой, пока не остынет. Выпейте напиток вместо чая.

Отвар шиповника при подагре — как приготовить?

Народные рецепты служат прекрасным дополнительным средством лечения, которое помогает улучшить результат первичного лечения. Отвар шиповника от подагры занимает первое место среди таких средств, а все благодаря наличию большого количества витамина С. При регулярном употреблении процесс выведения уратов улучшается. Перейдем к рецепту приготовления полезного бульона из шиповника.

Состав:

• ягоды сухие — 1 ч.
• горячая вода — 200 г.

Приготовление:

1. Сухофрукты измельчить любым способом до порошка.
2. Смешать все ингредиенты и оставить на пару часов. Затем процедить и пить по 100 г 4-5 раз в день.

Отвар шиповника для похудения

Для избавления от лишнего веса помимо правильного питания и спортивных тренировок можно дополнительно использовать народные средства.Напиток улучшает обменные процессы, улучшает деятельность пищеварительной системы и процесс выработки ферментов. Отвар шиповника для похудения, рецепт которого прост, можно использовать для разгрузочных дней.

Шиповник — натуральный поливитамин, который при правильном приготовлении наполнит организм взрослого и ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами, поможет укрепить иммунитет при вирусных заболеваниях.

Шиповник — на страже здоровья

Лечебный отвар утоляет жажду и тонизирует, придает силы и энергию.Напиток приятный, слегка терпкий, с кислинкой. Плоды, цветы, корни растения имеют повышенную концентрацию витамина С.

Аскорбиновой кислоты в продукте в сто раз больше, чем в яблоках. Шиповник также содержит витамины группы В, кальций, калий, магний, фосфор, дубильные вещества, флавоноиды, каротин.

При регулярном употреблении бульона:

• Повышение защитных сил организма;
• Энергетический баланс активирован;
• Улучшается работа пищеварительной системы;
• Печень и почки очищены от шлаков;
• Стенки сосудов укреплены;
• Кожа омолаживается, количество мимических морщин сведено к минимуму;
• Состояние ротовой полости улучшается.

Напиток не рекомендуется при обострении язвы желудка, при серьезных сердечных заболеваниях, камнях в мочевом пузыре. Важно контролировать дозировку продукта, суточная норма составляет 500 мл отвара шиповника для взрослого и 200 мл для ребенка до 12 лет.

Как приготовить отвар

Можно просто отварить плоды шиповника в кастрюле, как компот, но польза от такого напитка будет минимальной. Что делать? Сухие плоды шиповника перед приготовлением измельчить, отвар после заваривания процедить.Готовят суточную норму употребления отвара, тогда полезные компоненты продукта улетучиваются.

Пошаговое приготовление бульона:

1. Приготовить 3 ст. меда, 1 литр воды и 100 г сушеных ягод.
2. Измельчите ягоды пестиком, удалите волоски.
3. Порошкообразную смесь залить теплой водой, выдержать на водяной бане 7 минут.
4. Снять с огня, обернуть сковороду полотенцем, оставить на 2 часа.
5. Осталось процедить напиток и добавить мед.

Для того, чтобы как следует процедить состав, нужно взять кусок марли, сложить его пополам, пропустить содержимое. Готовый отвар хранить в холодильнике, но не более 2 суток. Подогревайте состав до комнатной температуры при каждом использовании.

Внимание! Плоды шиповника можно заваривать несколько раз, начиная с целых плодов, а затем измельчать при повторном приготовлении на пару.

В бульон можно добавить плоды черной смородины, рябины, облепихи, приготовить на пару таким же образом.Настаивать напиток в термосе, при употреблении подслащивать медом или сахаром.

Чтобы плоды дали в жидкость максимальное количество полезных элементов, важно сырье не кипятить, а тушить под крышкой на водяной бане. А для заваривания плодов шиповника лучше всего использовать термос.

В стерилизованную емкость налить ложку фруктов, залить 2 стаканами кипятка. Под крышкой должен быть воздушный зазор. Оставить напиток закипать на 8 часов.Процедить, перед употреблением долить небольшое количество воды.

Важно! Собирать плоды необходимо до наступления морозов, так как низкие температуры разрушают витамины и микроэлементы.

Также плоды шиповника можно готовить на пару в мультиварке. Поместите в миску 100 г сухих фруктов, добавьте дольку лимона для создания кислинки, залейте сырье литром воды. Установите режим тушения на 60 минут. Также в бульон можно добавить малину, смородину, дольки яблока.

Применение отвара шиповника в лечебных целях

Отвар шиповника полезен при лечении панкреатита. Перед употреблением готовый отвар разбавьте водой наполовину. При острой форме заболевания используйте для запаривания 50 г фруктов на 1 л воды.

Шиповник по целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям. Яркие ягоды обладают множеством полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии и медицине.Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используются для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, способствует похуданию, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеных плодов шиповника

1. В плодах шиповника много витамина С. Чтобы он не «испарился», нельзя долго варить плод. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
2. Разрешается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
3. Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, нельзя использовать жидкость из-под крана. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода погубят витамины.Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
5. Перед завариванием вымойте плоды шиповника под струей воды и дайте высохнуть на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

1. Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус. Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
2. Ягоды промыть, удалить макушку, разрезать каждый плод на 2 части. Поскребите как можно больше середины (кости с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
3. Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ее фруктами. Время заваривания — 7 часов.
4. По истечении положенного срока настой нужно процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если сложить в 3-5 слоев).Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
2. Залить плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивать 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
3. Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов.Затем дождитесь полного остывания бульона, профильтруйте. Выпить 130-150 мл. трижды в день для повышения иммунитета.
4. Наряду с шиповником можно заваривать промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
5. Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. Через 12 часов они вовсе исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

1. Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
2. Полученное сырье вымыть, снова просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость нагреть до 80 градусов, разлить в жаропрочную посуду.
3. Закрутите крышку, оберните термос полотенцем. Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое.По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

1. Перебрать плоды шиповника, вымыть, просушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Нагрев» или «Тушение».
2. При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов.Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
3. На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, долить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления.

1. Бросьте плоды в таз с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
2. После очистки сырье еще раз промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
3. Накрыть сосуд капроном, подождать 1-1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм.кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
4. Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушить на малой мощности 20 минут, затем выключить конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

Напиток считается особенно полезным в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов.Чай также помогает укрепить иммунную систему во время гриппа и простуды.

1. В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
2. Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы. Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. фруктов составляет 70 мл. жидкости.
3. Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить.Можно добавить в напиток гибискус, ломтик лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

1. Подготовить плоды шиповника (мытье, сушка, удаление ворса и семян). Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. вода.
2. Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность.Варить без кипячения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
3. Когда это произойдет, удалите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте сахар или мед по вкусу.

Чай сушеный шиповник для похудения

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отеков.

1. Для приготовления лечебного зелья промойте и рассортируйте 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
2. Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставьте посуду на слабый огонь, тушите 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
3. Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи. Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день.При желании подсластите чай медом или стевией (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопленных токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

1. Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
2. Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
3. Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеных плодов шиповника: противопоказания

1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
2. Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
3. Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
4. Лица, относительно недавно перенесшие операцию на желчном пузыре, не должны пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
5. Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите пить чай из шиповника, если почувствуете дискомфорт. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, залейте ягоды не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что есть много плодов шиповника, диких (индейцы северных равнин). Пищевая ценность и калорийность витамина С. И этот антиоксидант усиливает вызванный физическими упражнениями окислительный стресс до и после приема витамина С, естественные защитные силы организма.

Как приготовить плоды шиповника

Чаще всего варят сушеные ягоды. Но для этого подойдут и свежие, при этом способ приготовления настоя ничем не отличается.

В первую очередь необходимо промыть как свежие, так и сушеные ягоды. Поместите их в сито и поместите под прохладную проточную воду. Промойте плоды шиповника, помешивая руками.

YouTube канал «Павел Тонев»

Ягоды можно использовать как целые, так и измельченные. Во втором случае они будут быстрее завариваться.Ягоды измельчите ножом или измельчите другим способом, например, блендером, или измельчите.

Но учтите, что внутри плодов шиповника есть небольшие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельченных плодов перед употреблением придется очень тщательно профильтровать. Для надежности лучше проделать это несколько раз.

Как заваривать плоды шиповника в термосе

Этот метод является наиболее распространенным. Желательно брать термос со стеклянной колбой и не слишком большой — объемом не более двух литров.

Наполните термос примерно на треть или меньше целых ягод. Если вы используете измельченные, то на 1 литр жидкости нужно 3-4 столовых ложки фруктов.

Залить шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. На целые плоды уйдет 8-10 часов, а на измельченные — 2 часа, но можно оставить их и на более длительный срок.

Целые ягоды можно заваривать один или даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Положите плоды шиповника в кастрюлю и залейте теплой водой.На 500 мл жидкости понадобится 2 столовые ложки цельных фруктов. Порезанных ягод следует класть чуть поменьше.

Оставьте накрытым на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень слабый огонь. Тушить целые ягоды около 30 минут, нарезанные ягоды около 15.

Снимите кастрюлю с плиты и остудите бульон до легкого тепла.

Как приготовить чай из шиповника

Добавьте в напиток мед, сахар или любой другой подсластитель.

Состав

• 30 г сушеных плодов шиповника целиком;
• 30 г грецких орехов;
• 1 палочка корицы;
• ½ стакана (200 мл) сухого черного чая;
• вода.

Подготовка

Порубите плоды шиповника, но не слишком много. Орехи мелко нарезать и слегка обжарить на раскаленной сковороде. Корицу измельчить на мелкие кусочки.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Поместите в емкость с крышкой.Лучше всего оставить смесь на 5-10 дней, чтобы ароматы смешались. Смесь можно хранить дольше, как обычный чай.

Для приготовления напитка 1–1½ столовых ложки смеси залить 300 мл горячей воды. Дать настояться 15 минут и процедить чай.

Состав

• 1 литр воды;
• 60 г цельных сушеных плодов шиповника;
• 1 палочка корицы;
• 1 звездочка аниса;
• 1 мандарин;
• 1 столовая ложка сухого черного или зеленого чая;
• ½ лимона.

Подготовка

В кастрюле вскипятить воду. Положите туда плоды шиповника, корицу и звездчатый анис. Убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

Тем временем мандарин очистить от кожуры. Добавьте в кастрюлю кожуру мандарина и чай. Варить еще 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выдавить туда сок лимона и мандарина. Накрыть крышкой, оставить на 5-10 минут и процедить.

Состав

• 1½ столовой ложки цельных сушеных плодов шиповника
• 1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы
• 1 чайная ложка сухого зеленого чая;
• 600 мл воды.

Подготовка

Налейте плоды шиповника, клюкву и чай в емкость. Немного запомните ягоды. Залить кипятком, укутать и оставить на 15-20 минут. Процедить перед употреблением.

Ягоды шиповника обладают богатым составом. Они особенно богаты аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, каротином, витаминами групп B, K, E. Высокое содержание яблочной и лимонной кислот, минеральных солей (калий, железо, магний, фосфор, кальций), дубильных веществ, антиоксидантов и фитонцидов делает Плоды растения особенно ценны для использования в лечебном питании и рецептах народной медицины.Приготовление отваров — самый простой и эффективный способ раскрыть целебные свойства плодов шиповника.

Польза отвара шиповника для организма человека напрямую определяется особенностями состава растительного сырья:

1. Напиток укрепляет иммунную систему и эффективен при плохом самочувствии, астении, упадке сил, в том числе вызванном авитаминозом.
2. Активные вещества плодов шиповника обладают выраженным противовирусным действием, помогают справиться с ОРВИ и гриппом.
3. Прием препаратов шиповника во время беременности значительно снижает риск осложнений, дефицита витаминов и микроэлементов, служит профилактикой простудных заболеваний и нарушений обмена веществ, а также развития ожирения.
4. Отвары ягод шиповника особенно полезны для здоровья кровеносной системы, так как способствуют укреплению стенок капилляров и крупных сосудов, а также уменьшают вероятность образования атеросклеротических бляшек. Они также способствуют выработке красных кровяных телец, помогая улучшить кроветворение и излечить анемию.
5. Мочегонное действие напитка полезно тем, кто страдает повышенным давлением, сердечной недостаточностью, отеками, пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью.
6. Желчегонное действие шиповника применяется при лечении патологий печени и желчного пузыря. Его настои также могут существенно помочь в работе поджелудочной железы, поэтому полезны при панкреатите.
7. При заболеваниях полости рта (пародонтоз, стоматит, кровоточивость десен и воспалительные процессы) используют для полосканий отвары из растительного сырья шиповника.
8. Отвары корней куста эффективны как вяжущее, обезболивающее и дезинфицирующее средство, используемое для облегчения оттока желчи, снятия спазмов и лечения расстройств кишечника и цистита.

Лечебные ванны с отваром корней шиповника применяют при отеках, судорогах, параличах, ревматизме и подагре.

Приготовление отвара шиповника

Правила приготовления отвара из плодов куста просты: ягоды заливают кипятком, выдерживают некоторое время на слабом огне по рецепту, а затем настаивают.Важно помнить, что длительное кипячение разрушает витамины, особенно аскорбиновую кислоту.

По некоторым рецептам ягоды вечером обливаются холодной водой, а утром отвариваются. Использование кожуры или измельченного растительного сырья, очищенного от ворсинок и семян, дает возможность готовить напитки, более насыщенные полезными веществами, с минимальной термической обработкой.

Отвары шиповника наиболее полезны, когда настаиваются в термосе со стеклянной колбой. Металлическая посуда подвергается окислению, что приводит к попаданию в жидкость вредных для здоровья веществ.Измельченные ягоды нельзя хранить более 6-9 часов, а вот отвары из цельных плодов сохраняют свои максимальные полезные свойства гораздо дольше — более суток.

Видео: Специалист по правилам приготовления напитков из шиповника

Рецепт отвара из шиповника

Состав:
Шиповник сушеный — 0,5 стакана
Вода — 5 стаканов

Применение:
Очистите плоды и промойте их под струей холодной воды. Для более эффективного извлечения питательных веществ их можно сушить и измельчать.Поместите овощное сырье в кастрюлю с кипятком, держите на слабом огне до 5 минут под плотно закрытой крышкой. Жидкость оставляют на 8 часов, затем ее отфильтровывают и принимают по 2 стакана в день.

Рецепт отвара из кожуры шиповника для удаления камней желчного пузыря и почек

Состав:
Цедра шиповника сушеная — 3 ст. л.
Вода — 200 г

Применение:
Кожуру плода залить кипятком, подержать на огне около минуты, затем вынуть, завернуть и настоять 6 часов.Напиток принимают курсом в 2 недели, а на третью дозу уменьшают вдвое и выпивают порциями по 4-5 приемов в день. Лечение или профилактику появления камней следует проводить 1 раз за сезон.

Рецепт отвара из лепестков шиповника от простуды и косметических процедур

Состав:
Лепестки — 100 г
Вода — 200 г

Применение:
Цветы залить кипятком, подержать несколько секунд на огне, настоять в термосе около 12 часов.Жидкость можно принимать внутрь по 50 мл трижды в день или применять наружно для компрессов и умываний.

Рецепт отвара из листьев для снятия боли в кишечнике и желудке

Состав:
Листья шиповника — 2 ст. л.
Вода — 0,4 л

Применение:
Растительный материал измельчить и залить холодной водой. Смесь прокипятите четверть часа после закипания на слабом огне, затем остудите и слейте жидкость. Принимать по 50 мл каждые 2 часа.

Рецепт отвара из веток шиповника при радикулите и ревматизме

Состав:
Рубленые ветки и молодые побеги шиповника — 3 ст. л.
Вода — 500 мл

Применение:
Растительные материалы залить кипятком, варить на очень слабом огне 10 минут. Настаивать смесь под крышкой 1 час, жидкость слить и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой.

Рецепт отвара из корня шиповника

Состав:
Корни шиповника измельченные — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан

Применение:
Овощное сырье залить кипятком и выдержать на слабом огне около 60 секунд, затем оставить на 2 часа. Жидкость пьют по 100 г трижды в день, желательно перед едой, процеживая непосредственно перед употреблением. Наружно отваром можно проводить теплый компресс, оставив его на ночь.

Рецепт концентрированного отвара корней шиповника для приготовления лечебной ванны

Состав:
Измельченные корни шиповника — 1 стакан
Вода — 2 л

Применение:
Корни куста залить кипятком и тушить на слабом огне 15 минут.Оставьте смесь настояться на 2 часа, затем процедите и добавьте в ванную.

Совет: Для сохранения здоровья и целостности зубной эмали напитки из шиповника предпочтительно пить через соломинку.

Польза отвара шиповника для детей

Иммуномодуляторы природного происхождения, в состав которых входят отвары шиповника, рекомендованы к применению в питании детей разного возраста в связи с их высокой подверженностью простудным заболеваниям. Также они помогают скорректировать рацион малышей и насытить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития организма, укрепления костей и мышечной ткани.Всего десять ягод содержат суточную дозу витамина С, в которой нуждается дошкольник.

Плоды шиповника можно добавлять в детский рацион уже с 6-месячного возраста. На первых порах в пюре допустимо добавлять не более 2-х протертых ягод в день. Не нужно постоянно употреблять их в пищу. В дальнейшем необходимо готовить отвары ребенку, соблюдая концентрацию, соответствующую его возрасту:

• 0,5-1 год — не более 20 мл (1 ст. Л.) В день;
• 1-2 года — до 50 мл;
• 2-7 лет — до 100 мл в течение дня;
• школьный возраст — 200 мл.

Рецепт отвара шиповника для детей

Состав:
Ягоды шиповника — 3-4 ст. л.
Вода — 1 л

Заявка:
Ягоды поместить в горячую воду, немного прокипятить и настоять.

Совет: Отвары шиповника детям лучше принимать утром, так как они обладают мочегонным действием.

Противопоказания к употреблению отвара

Постоянное или чрезмерное употребление напитков на основе шиповника может привести к усилению нагрузки на почки и вымыванию кальция. Противопоказаниями к их приему являются язвенные заболевания пищеварительной системы, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, индивидуальная непереносимость и появление аллергических реакций.

При эндокардите и тромбофлебите, нарушениях свертываемости крови принимать средства из шиповника нельзя, так как они содержат большое количество витамина К.Содержащиеся в растении дубильные вещества могут усугубить проблемы со стулом, если есть склонность к запорам.

Чрезмерное количество отваров шиповника, особенно при использовании их мякоти, во время беременности может вызвать выкидыш. При наличии камней в желчном пузыре, которые могут закупорить проток, следует избегать применения желчегонных препаратов.

Видео: О шиповнике и его полезных свойствах в программе «Здоровый образ жизни»

Как приготовить отвар из шиповника из сухофруктов: приемы

Как приготовить отвар из шиповника

Как приготовить отвар из шиповника с сухофруктами: приемы.

Шиповник — это необычный сорняк, который можно отнести к семейству Розовых.

Неудивительно, что второе его название «шиповник».

Впервые эти чудо-фруктовые ягоды были найдены в Гималаях.

После этого люди распространили их по всему миру. Это растение широко используется в народной медицине для лечения болезней веса.

В этой статье мы поговорим о том, как приготовить отвар из плодов шиповника из сухофруктов и как его использовать.

1. Как сушат плоды шиповника?
2. Противопоказания к употреблению плодов шиповника
3. Как заваривать и пить шиповник?
4. Заключение

Как сушат плоды шиповника?

Прежде чем приготовить отвар диковинного растения цойи, необходимо приготовить сушеные плоды шиповника.

Сухие плоды сусла в открытом грунте. Все кости удалить и сохранить только засохшую скорлупу.

Это поможет сохранить его основные полезные свойства, заложенные в растительной массе.

Способствует:

• Снижению давления у взрослых и детей.
• сосуды усиленные.
• Укрепление иммунной системы.
• Очистка почек и всего организма от шлаков.
• Удаление авитаминоза.

Шиповник, как и некоторые другие ягоды, снижает кровоточивость десен за счет аскорбиновой кислоты.

Есть хорошее успокоительное.

Противопоказания к употреблению плодов шиповника

Многие ошибочно полагают, что эти плоды приносят только пользу.

Однако есть некоторые противопоказания, которые следует учитывать человеку перед употреблением:

1. Отвар пить больше не нужно употреблять 2-3 раза в день. Дело в том, что злоупотребление этим напитком приводит к негативным последствиям. Нарушается обмен веществ в организме, что вредит здоровью человека.
2. Настой можно принимать через зонд, чтобы не повредить зубы.
3. Напиток нельзя употреблять при гиперчувствительности, проблемах с сердцем и гастрите.
4. Мед и сироп нельзя добавлять при сахарном диабете.

Как варить и пить как шиповник?

Способов приготовления и использования дикорастущих растений существует очень много.

Рассмотрим самые популярные. Чаще всего настой готовят из сушеных ягод.

Для приготовления этого настоя потребуется всего 2 ингредиента:

• 10 грамм сухофруктов;
• 1 стакан воды.

Приготовьте зелье. Просто вскипятите воду и залейте ею сушеные ягоды.

Подождите 5-10 минут. Пить надо пить весь день. Он способствует удалению камней из почек и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Если не нравится вкус, можно добавить сок лимона или чай с медом.

Как приготовить чай шипшиновый

Многие используют термосы для настаивания шиповника.

Вы должны взять 2 литра воды и 30 граммов фруктов.

Ягоды кладут на дно термоса.

Залейте кипятком и подождите около 12 лет, пока смесь не настоится.

Такой вкусный чай, который можно употреблять практически каждый день.

Чтобы вкус был более приятным, можно добавлять в плоды «шиповник» смородину или клубнику.

Еще можно положить пару ложек меда. Еще один распространенный рецепт — это приготовление бульона. Сделайте это так же просто, как зелья.

Необходимо взять 100 г ягод с косточками. Их помещают в кастрюлю с кипятком. Готовьте смесь примерно 30-40 минут.

Напиток должен стоять сутки. Пить полученную жидкость 2-3 раза в день по стакану.

Их можно изготовить как взрослым, так и детям. Этот чай улучшает зрение и уберегает от инфекционных заболеваний.

Предпочтение также, что нельзя приготовить термос. Медики советуют жрать курсами шиповника от двух до трех недель.

Повышает иммунитет и самочувствие. Выпить нужными порциями по 200 миллилитров.

Чай с шиповником Детский: если ребенку исполнилось семь лет, то отвара внутрь не более 100 мл.

Прелесть всех этих настоев в том, что их можно делать даже беременным.

У них часто бывает много противопоказаний, однако можно использовать экстракт шиповника.

Главное — делать не чаще 1-2 раз в день. Ведь жестокое обращение может нанести вред будущему ребенку.

Детский экстракт плодов шиповника полезен по следующим причинам:

1. Быстро лечит простуду.
2. Помогает восстановить жизненные силы.
3. Повышает желание учиться.
4. Улучшает пищеварение при дисбактериозе.

Перед тем, как начать лечение разнообразными отварами, следует проконсультироваться с врачом.

Только он может сказать, или можно пить раствор. Без хорошего совета лечение может закончиться самоуничтожением.

Заключение

Шиповник — это действительно полезная ягода. Его лечебные свойства давно доказаны как учеными, так и обычными людьми.

Многие излечиваются от камней в почках и различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Приготовьте отвар или настой.Это может сделать даже человек без специальной подготовки.

Все, что вам нужно, это вода и сушеные ягоды. А с ингредиентами проблем нет.

необходимо пить 1-2 раза в день, чтобы не нарушать обмен веществ и не разрушать зубную эмаль.

Эти сухофрукты помогают быстро и вкусно избавиться от них людям, страдающим различными заболеваниями.

Вторые блюда из глотка 2-3 недели.

Чай из свежих плодов шиповника. Как правильно заваривать сушеные плоды шиповника

В лечебных целях можно использовать сушеные и свежие плоды, семена, цветы, листья, корни этих видов плодов шиповника — майский, рыхлый, даурский, колючий, собачий, морщинистый, а также сортов — Федченко, Беггер, Уэбб.Ягоды нужно собирать в экологически чистом месте, при сушке сохранять естественный запах, цвет и вкус. Пораженные болезнью плоды нельзя использовать для заваривания.

Лечебные свойства и показания к применению плодов шиповника

Чем могут быть полезны отвары, компоты, чаи, настои шиповника? При каких заболеваниях их назначают? Как его применяют у детей и беременных?

Лечебное действие

Какие полезные свойства имеют плоды шиповника? В нем много витаминов, в первую очередь высокое содержание витамина С.

• Действие витамина С (аскорбиновая кислота) … Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, действует как антиоксидантное вещество, снижает уровень холестерина, препятствует образованию бляшек в кровеносных сосудах.
• Витамин А действие … Повышает сопротивляемость организма инфекциям различной природы, благотворно влияет на зрение.
• Действие витамина К … Влияет на свертываемость крови, помогает остановить внутреннее кровотечение — маточное, носовое, почечное.
• Действие витамина Р … Благотворно влияет на сосуды, снижает их ломкость.
• Действие витаминов группы В … Стимулируют кроветворение, улучшают зрение.

Спектр фармакологического действия:

• крепостные;
• витамин;
• заживление ран;
• антисептик;
• антикорбусное;
• бактерицидный;
• регенерирующий;
• сосудорасширяющее средство;
• желчегонный;
• вяжущее;
• мочегонное;
• тоник;
• противодиабетический;
• гипотензивный;
• кровоостанавливающее;
• противовоспалительное.

Подробнее о химическом составе и полезных свойствах плодов шиповника.

Список показаний

• Мочевыводящая система … Шиповник — мягкое мочегонное средство. Его назначают при воспалении почек, мочевого пузыря, мочеточников, способствует измельчению и удалению мелких камней из почек.
• Органы пищеварения … Напитки из шиповника полезны при расстройствах пищеварения (вздутие живота, изжога, отрыжка, диарея). Назначают при таких диагнозах: панкреатит, холецистит, гепатит, гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (хронические формы).
• Нарушение обмена веществ … Плоды шиповника в любых лекарственных формах, кроме сиропа, показаны при сахарном диабете в комплексном лечении и при строгой диете. Шиповник также входит в состав сборов для похудения, он стимулирует обменные процессы, выводит из организма лишнюю жидкость.
• Нервная система. Снимает усталость, сонливость, показан при неврозах.
• Наружное применение … Отвары используются для приготовления примочек, компрессов, ванн при поражениях кожи различной природы — экземе, псориазе, опухолях, трофических язвах, ожогах, пролежнях, ранах.Лосьоны и тоники также готовятся в домашних условиях для ухода за кожей.
• Профилактическое иммуностимулирующее средство … Напитки из шиповника часто пьют для профилактики простуды, ОРВИ, гриппа. При высоких температурах действует как потогонное и жаропонижающее средство. Также его назначают после операций, серьезных заболеваний, переломов для укрепления защитных сил организма, быстрой регенерации тканей.

Применение у младенцев

• Можно давать новорожденным? Можно найти информацию, что отвар шиповника можно назначать даже новорожденному с физиологической желтухой.Это средство действительно снижает билирубин. Однако на этот счет существуют самые разные мнения. Неонатологи категорически против подобных экспериментов и считают, что это прямой путь к аллергии у грудничка. Некоторые педиатры не видят в этом опасности, если давать малышу отвар небольшими дозами в сильном разведении.
• С какого возраста вводить в рацион? Мамы часто спрашивают: считается ли отвар шиповника безопасным напитком для малышей? Ведь в инструкции по применению он противопоказан до 2 лет.Однако в педиатрии можно найти рекомендации: во второй половине года вводить плоды шиповника в виде компота и чая в прикорм. Большинство мам до сих пор придерживаются мнения — не спешите вводить этот напиток в рацион малыша до года.

Во время беременности и кормления грудью

• При беременности … Шиповник в виде чая, компота и отвара часто назначают беременным как общеукрепляющее, витаминное, тонизирующее средство, если нет противопоказаний к применению.Отвар из плодов считается эффективным при отеках, которые часто беспокоят на поздних сроках беременности. Также можно приготовить сборы, в которые входят: шиповник, боярышник, лист брусники. Они укрепляют силы женщины в дородовой период. Подробнее о плодах шиповника при беременности.
• При грудном вскармливании … Шиповник не относится к лактогонным средствам, в отличие от аниса, укропа, душицы, грецкого ореха, мелиссы, хмеля, шалфея. Но его часто включают в плату за кормление грудью как витаминизированную добавку.Напиток пойдет на пользу и маме, и малышу, если не нарушать дозировку. Необходимо выпивать не более 100 мл компота или чая и наблюдать за реакцией крохи. Если у малыша нет высыпаний, животик его не беспокоит, можно вводить напиток в рацион небольшими дозами.

Противопоказания: обострение хронических заболеваний почек, печени, желчного пузыря, мочевого пузыря, желудка; кислотный гастрит; нарушения свертываемости крови; некоторые сердечные заболевания; серьезное повреждение зубной эмали; аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость.Отдельно стоит упомянуть тромбофлебит — это строгое противопоказание для любых лекарственных форм шиповника.

Особенности заваривания плодов шиповника

Важно правильно заваривать плоды шиповника, так как при термической обработке самое ценное вещество в этой ягоде разрушается — витамин С. В некоторых источниках указывается, что плоды шиповника нельзя варить, только заливают кипятком, а затем настаивают в эмалированном фарфоре. , стеклянная посуда, а еще лучше — в термосе. Время настаивания может быть разным — от 2 до 24 часов.В зависимости от этого получаются настои различной концентрации.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара шиповника нужно брать сушеные или свежие спелые ягоды. Кроме того, отвар можно приготовить из листьев, семян, цветов, корней куста. Вариантов приготовления отвара много. Некоторые целители по-прежнему рекомендуют отваривать фрукты (от 1 до 10 минут, в зависимости от рецепта). Иногда встречаются рецепты, когда плоды сначала настаиваются, а потом недолго отвариваются.Вместо отвара можно делать настои, когда сырье всего лишь заливается кипятком и настаивается несколько часов.

Приготовление отвара плодов (вариант №1)

1. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. сушеные плоды шиповника.
2. Настаивать не менее 10 часов.
3. Варить 5 минут.
4. Процедить перед употреблением.

Приготовление отвара плодов (вариант №2)

1. Залейте стаканом кипятка 1 ст.л. сухофрукты.
2. Настаивать 24 часа.
3. Варить 5 минут.
4. Настаивать 2 часа.
5. Штамм.

Приготовление отвара семян шиповника

1. Залить 1 ч. семян со стаканом воды.
2. Варить 10 минут.
3. Настаивать 2 часа.
4. Штамм.

Отвар семян чаще всего принимают как общеукрепляющее, витаминное средство.

Приготовление отвара из листьев шиповника

1. На 1 ул.л. Возьмите 1 стакан измельченных листьев воды.
2. Довести до кипения.
3. Настаивать 2 часа.
4. Штамм.

Чаще всего отвар из листьев принимают при атеросклерозе, также его применяют наружно в виде примочек и компрессов. О приготовлении бульона читайте в другой нашей статье.

Как заваривать чай

Чай из шиповника — лучшее профилактическое средство от простуды, ОРВИ, гриппа. Его можно принимать в холодное время года для усиления защитных сил организма.Чем полезен чай из шиповника?

• Напиток особенно полезен во время весеннего авитаминоза.
• Действует как антиоксидант, укрепляет организм после тяжелых инфекций.
• Нормализует пищеварение, дает легкий вяжущий эффект.
• Профилактическое средство от образования камней в почках.
• Обладает также антисептическими, противовоспалительными, мягкими желчегонными, мочегонными свойствами.
• Можно пить при интоксикации, для снижения артериального давления при гипертонии.

Как заварить чай из шиповника?

• В отличие от бульона и компота, чай не варят.
• Для заваривания часто берут плоды, также используют лепестки и листья цветов.
• Лепестки шиповника добавляют в обычный черный или зеленый чай, получается ароматный и вкусный напиток.
• Для заваривания лучше взять фарфоровый чайник, но можно плоды запарить в эмалированной посуде, чашке на разовую дозу.
• Перед завариванием чайник или другую посуду заливают кипятком.
• Обычно 1/3 чайника заливается кипятком, а после настаивания чай разбавляется кипятком.
• Настаивать чай под плотно закрытой крышкой не менее 1 часа.
• Рекомендуется обернуть чайник полотенцем, чтобы лучше поддерживать температуру.
• Можно использовать целые, нарезанные или мелко нарезанные фрукты.
• Считается, что измельченные или очищенные от кожуры фрукты дают больше питательных веществ.
• Еще можно заварить плоды шиповника в термосе — это самый удобный и быстрый способ.
• Можно купить аптечный чай в виде фильтр-пакетов и заварить в такой дозировке — на 2 фильтр-пакета берут 200 мл кипятка.
• Чай можно пить холодным; летом этот напиток хорошо утоляет жажду.

Рецепт чая из шиповника

1. Залить 1 ст. л. измельченные плоды ½ стакана кипятка.
2. Настоять в закрытой посуде 1 час.
3. Развести настой стаканом кипятка.
4. Процедить через фильтр перед использованием.

Чай можно пить по ½ стакана 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №1)

1. Взять 1 ч. смородины и измельченные плоды шиповника.
2. Залить 2 стаканами кипятка.
3. Настаивать 1 час.
4. Процедить перед использованием.

Чай можно пить по стакану 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №2)

1. Порубить плоды шиповника, чернику, ягоды рябины.
2. Взять 1 ст. л. смешанное сырье.
3. Залить 2 стаканами кипятка.
4. Довести до кипения.
5. Настаивать 1 час.

Принимается горячим в той же дозировке. Вы можете разделить количество чая на 4 порции по ½ стакана каждая. К витаминным зарядам также добавляют малину, бруснику, крапиву, вместо сахара кладут мед.

Как приготовить компот

Компот из шиповника не нужно кипятить. Для сохранения лечебных свойств его можно настоять в термосе, а затем добавлять в любой (уже приготовленный) компот.Шиповник придаст им приятную кислинку.

Рецепт компота из шиповника

1. Взять 4-5 ст. л. сухофрукты, измельчить.
2. Прокипятить 1–1,5 л воды.
3. Добавьте 1-2 ст. л. Сахара.
4. Варить 5 минут.
5. Настаивать до полного остывания.

Компот из шиповника с изюмом

1. Измельчить 3 ст. л. фрукты.
2. Добавить 2 ст. л. изюм.
3. Залить 5 стаканами кипятка.
4. Настаивать 4 часа.

Этот компот — незаменимый инструмент для пайки детей при высоких температурах, значительной потере жидкости в организме и интоксикациях. Готовится без добавления сахара.

В кулинарных книгах есть множество рецептов приготовления компота из шиповника в смеси с другими ягодами — смородиной, малиной, вишней, черникой. Его плоды хорошо сочетаются с яблоками, боярышником и сухофруктами.

Основные правила приема

Как принимать лечебные напитки из шиповника?

• Отвары и настои пьют в терапевтических дозах, которые назначил врач.
• Взрослым по ½ стакана 3-4 раза в день, детям стакана.
• Чай и компот — менее концентрированные напитки, их можно принимать в большей дозировке — по стакану за раз.
• Обычно настои и отвары рекомендуется принимать перед едой.
• Высокое содержание аскорбиновой кислоты может повредить зубную эмаль, поэтому полощите рот водой после каждого напитка.
• Продолжительное употребление плодов шиповника в профилактических и особенно в терапевтических дозах может привести к побочным эффектам — аллергии, расстройству желудка.
• Важно соблюдать условия хранения приготовленных напитков.
• Отвары и чаи рекомендуется готовить ежедневно; их можно хранить не более суток в холодильнике.

Лучше использовать сухофрукты, потому что в них намного больше витамина С, чем в свежих ягодахoh.

Отвар шиповника назначают при заболеваниях желудка, печени, почек, мочевыводящих путей, желчного пузыря, нарушениях обмена веществ, неврастении, заболеваниях костей и суставов.Наружно его применяют при поражениях кожи. Компот и чай из ягод этого растения часто назначают как витаминное, тонизирующее, тонизирующее, антиоксидантное средство. Рекомендуется для профилактики авитаминоза, вирусных инфекций при беременности, у детей, кормящих матерей.

Здоровье 16.10.2016

Уважаемые читатели, любите ли вы поддерживать иммунитет простыми и доступными средствами? Предлагаю обратить внимание на наш шиповник. Наверное, многие сами его закупают.И купить это будет проблемой. Поговорим сегодня о том, как правильно заваривать и как пить плоды шиповника. Есть много тонкостей. Давайте разберемся с ними.

Польза плодов шиповника признана не только народными лекарями, сегодня народная медицина использует различные препараты, изготовленные на их основе, для лечения многих заболеваний. Шиповник содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, в 100 раз больше, чем яблоки, и в 10 раз больше, чем черная смородина, поэтому напитки из шиповника так ценны, что могут обеспечивать нас витамином С круглый год.

Помимо витамина С, плоды шиповника содержат витамины B1, B2, PP, провитамин A, а также очень важные органические кислоты, эфирные масла и микроэлементы магний, железо, калий, кальций, хром, натрий. Препараты из шиповника обладают противовоспалительными, желчегонными и мочегонными свойствами, укрепляют иммунитет, улучшают эластичность сосудистой стенки и успешно используются в качестве профилактического средства при атеросклерозе. Подробнее о полезных свойствах плодов шиповника вы можете прочитать в моей статье А сегодня мы поговорим о том, как правильно заваривать плоды шиповника и как его пить.

Как заваривать плоды шиповника

Заваривать плоды шиповника можно по-разному, и каждый раз получается полезный и очень вкусный напиток. Существует несколько известных и знакомых способов, и сейчас мы рассмотрим, как правильно заваривать плоды шиповника.

Как заваривать сушеные плоды шиповника и как пить

Чаще всего в лечебных целях используются сушеные плоды шиповника, которые можно купить в аптеке круглый год, из которых можно приготовить отвары, настои, вкусные чаи.Существует множество рецептов заваривания плодов шиповника. И часто можно услышать вопрос: «Как заваривать плоды шиповника, чтобы в нем сохранились витамины?» Варить надо или нет? «Мое мнение однозначно: шиповник ни в коем случае нельзя варить.

Отвар шиповника

Бульон традиционно готовится на водяной бане, для чего, вымесив ложку сухих плодов, залить двумя стаканами горячей кипяченой воды и поставить на водяную баню на 15 минут, накрыв посуду крышкой. Затем снять с огня и процедить в теплом виде, доливая кипяченую воду до первоначального объема.Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день в течение двух недель для укрепления иммунной системы.

Этот отвар хорош тем, что плоды шиповника при приготовлении не развариваются, хотя можно найти множество рецептов, в которых рекомендуется отваривать плоды шиповника.

Рецепт старого целебного отвара

Но если вы хотите получить от напитка максимальную отдачу аскорбиновой кислоты, то еще раз отмечу, что, на мой взгляд, шиповник кипятить не нужно, так как при кипячении витамин С разрушается, лучше варить отвары на водяной бане или заварить шиповник в термосе.

Как заваривать плоды шиповника в термосе

Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины? Самый простой и быстрый способ — заварить плоды шиповника в термосе, то есть приготовить настой. В термосе настой готовится долго, поэтому ягоды успевают отдать все самое ценное.

Настой шиповника

Заварить плоды шиповника в термосе очень просто: целые вымытые плоды кладем в заранее ошпаренный термос, заливаем кипятком или горячей кипяченой водой и оставляем на ночь.Слив настой утром, можно приготовить вторую порцию, снова облив плоды кипятком. Сколько раз можно так варить шиповник? Не более двух раз, если использовать обычные пропорции, указанные в рецепте.

Если вы хотите получить напиток из шиповника быстрее, плоды нужно измельчить, в этом случае напиток будет готов через пару часов. Влить, добавить по желанию лимонный сок или мед, а можно и то и другое, ну получается очень вкусно. И самое главное, выгода огромна.

Такой настой — прекрасное витаминное средство, кроме желчегонных и мочегонных свойств, его полезно пить всем, у кого проблемы с печенью, почками, желудком или кишечником.

На литр воды нужно взять 4 — 5 столовых ложек плодов шиповника, пить настой перед едой, по стакану в день, он может быть теплым или холодным. Детям до 12 лет можно пить напиток из плодов шиповника по 1/3 — 1/2 стакана в день.

Если вы завариваете измельченные плоды шиповника, процедите его более тщательно, чтобы ворсинок внутри ягоды не попал в напиток и мог вызвать раздражение слизистых оболочек.

Предлагаю посмотреть видео, как заваривать плоды шиповника в термосе, какие плоды шиповника для этого подходят лучше всего и как их сушить в домашних условиях.

Как заваривать сушеные плоды шиповника без термоса

Заваривать плоды шиповника можно и без термоса, в этом случае настой получится менее концентрированным, но при этом вкусным и полезным. Возьмите любую стеклянную или эмалированную посуду, поместите в нее столовую ложку измельченных плодов шиповника, залейте стаканом кипятка и оставьте настаиваться под крышкой на час, затем процедите напиток и пейте по полстакана дважды в день.

Можно ли заваривать свежие плоды шиповника

Можно заварить свежие плоды шиповника, напиток из таких ягод получается не менее вкусным и полезным, только время его употребления довольно ограничено, буквально пара недель в сентябре, когда ягоды становятся по-настоящему спелыми.

Как правильно заваривать свежие плоды шиповника и как пить

• Свежие плоды шиповника можно заваривать целиком или измельчать, но в этом случае желательно удалить ворсинки, иначе при попадании на слизистую оболочку они могут вызвать раздражение.Придется повозиться — разрезать ягоды пополам и удалить все ворсинки.
• Для измельчения ягод их можно просто размять толкотней или порезать ножом, в таком виде они легче дадут все полезные вещества в настой.
• Чайную ложку свежих фруктов плоды шиповника поместить в термос или любую другую емкость и залить стаканом горячей кипяченой воды.
• Настаивать не менее часа, очень тщательно процедить через мелкое сито или несколько слоев марли. Если вы предварительно не удалили ворсинки, постарайтесь не попасть внутрь.
• Сколько можно пить отвар шиповника в день? Такой напиток рекомендуется пить не более одной чашки в день, можно пить за два-три приема. Для вечернего приема лучше всего подойдет теплый напиток с ложкой меда. Если пить утром, добавьте немного лимонного сока.

Много информации о настое шиповника вы можете прочитать в моей статье.

Как приготовить чай из шиповника

Чай из шиповника заваривают как обычный чай, только в черный или зеленый чай добавляют ягоды шиповника.Если ягоды свежие, добавьте 3 плода шиповника в чашку чая, а если у вас сушеные плоды шиповника, добавьте от 5 до 6 ягод на чашку. Настаивать такой чай не обязательно, пять-шесть минут — и напиток готов. Обязательно процедите через мелкое ситечко, не забывайте о возможности коварных ворсинок раздражать слизистую.

Можно полностью отказаться от заваривания чая и вместо чая заваривать плоды шиповника. Напиток имеет отличный вкус и принесет меньше пользы, чем настой или отвар, но будет достаточно богат витаминами.Для такого чая чайную ложку сухих измельченных плодов шиповника заливают стаканом кипятка и настаивают 5-10 минут.

Чай из шиповника от простуды

В чай из шиповника можно добавлять разные фрукты, в зависимости от желаемого эффекта. При простуде заваривайте плоды шиповника вместе с плодами калины, можно добавить сушеные ягоды и листья малины. Этот напиток согреет, снимет жар и головную боль. Если температура не повышена, то смело добавляйте в этот чай немного меда. В горячий чай нельзя добавлять только мед.И лучше всего при поступлении. Пить нужно теплым перед сном.

Чай из шиповника от бессонницы

Если у вас бессонница или беспокойство, приготовьте вечером чай из шиповника и боярышника. Плоды измельчить, взяв их в равных пропорциях, чайную ложку полученной смеси залить стаканом кипятка, оставить настаиваться под крышкой 5-10 минут, выпить за один прием.

Если вы хотите использовать плоды шиповника в лечебных целях, то перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Кому противопоказаны напитки из шиповника?

Какими бы полезными и вкусными ни были напитки из шиповника, при их употреблении необходимо соблюдать меру. Высокое содержание аскорбиновой кислоты может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к этому витамину, напиток из шиповника может быть вредным при кислотности и изжоге.

Будьте осторожны, если у вас гипертония, серьезные проблемы с сердцем, желчекаменная болезнь, тромбофлебит или склонность к образованию тромбов.

Также нужно осторожно пить шиповник людям, перенесшим операцию после операции на желчном пузыре.При этом ни в коем случае нельзя пить очень концентрированный отвар шиповника, а пить его много и долго. Одной чашки слегка сваренных плодов шиповника будет достаточно в течение дня. И обязательно сделайте перерыв после недельного приема. Я обычно пью неделю и делаю перерыв на пару недель или даже больше.

И в заключение хочу сказать о нашей мудрости. Наш организм всегда подскажет, сколько и как пить шиповник или любой другой чай из ягод и трав.Послушай его. Мне всегда нужно пить плоды шиповника прямо сейчас, осенью, а потом зимой. Но летом я всегда пропускаю сезон и пью другие чаи.

Уважаемые читатели, если вам интересно, читайте другие статьи о плодах шиповника

А для души мы вас сегодня послушаем Юнона и Авось «Белый шиповник» … Нет цены любви, только одна жизнь … .. А сколько смысла и глубины. Музыка и актеры, которые не нуждаются, я думаю, в комментариях.

см. Также

16 комментариев

Ответить

Ответить

сергей
13 фев 2017 в 21:07

Ответить

Из различных трав и ягод.Один из самых популярных и любимых — чай ​​из шиповника. И это отнюдь не новое слово в здоровом питании.

Польза чая с шиповником была известна с незапамятных времен.

До прихода моды на черный чай и кофе в нашей стране жажду везде утоляли другими напитками. Летом и осенью в засушливую погоду люди занимались сбором полезных растений. Традиционные настои из трав и ягод, которые пили каждый день, включали чай из плодов шиповника, полезные свойства которого известны издавна.Для заваривания сушили не только плоды, но и цветы, листья и даже корни. Корни и листья использовали в лечебных целях, а ароматные цветы и ягоды заваривали кипятком и настаивали в теплом месте — этот напиток был особенно ароматным. В шиповник добавляли листья малины, смородины, мяты и других ароматных трав. Они готовили напитки из смесей ягод шиповника с черникой, облепихой, аронией, ежевикой и другими.

Кому можно пить отвар из плодов шиповника?

Традиционная и этнонаука и в наше время в обязательном порядке рекомендует пить чай из шиповника.Его польза и вред зависят только от дозировки. Весной, когда мы страдаем авитаминозом, два раза в день подойдет только отвар шиповника, или, как его еще называют, шиповника. Вреден чай из шиповника только при чрезмерном употреблении напитка. В разумных количествах он улучшает общее самочувствие, нормализует артериальное давление и улучшает обмен веществ.

Как выглядит шиповник и где он растет?

Шиповник — невысокий, до двух метров, колючий кустарник.В нашей стране его можно встретить практически везде, за исключением арктических территорий. Также широко распространен в Америке и Австралии. Шиповник послужил основой для селективного выращивания кустарников и выведения декоративных сортов, которые используют для украшения парков, садов, создания букетов. Плоды дикой и культурной розы очень похожи.

Ягоды овальной формы красно-коричневого цвета, до двух сантиметров в самой длинной части. Внутренняя часть плода покрыта многочисленными щетинками, которые при проглатывании доставляют дискомфорт.Семена белые, размером до двух миллиметров. В лечебных целях используются только дикие сорта. Шиповник нельзя спутать ни с одним другим растением. Аромат его цветов очень узнаваем. Не зря эфирные масла, полученные из лепестков его цветков, используются в парфюмерии при создании духов, а также для ароматизации кремов и лосьонов.

Сбор плодов

Сортов шиповника много, его еще называют не только шиповник, но и коричная роза, их много, но не все они считаются лекарственными.В оздоровительных и лечебных целях плоды собирают не круглыми, приплюснутыми к центру, а овальными и удлиненными по длине. У лекарственных видов чашелистики вытянуты вперед, как вершина, а не витаминные — закручены назад к ягоде и почти лежат на ней.

Кустарник цветет с середины мая по июль, а спелые плоды собирают в конце лета — начале осени. После заморозков они теряют свои лечебные качества. А полезные свойства чая из шиповника во многом обусловлены высоким содержанием в ягодах витамина С, который быстро разрушается при низких температурах.

Компоты, джемы, зефир изготавливаются из свежих ягод шиповника. Обработка плодов требует много времени, так как ягоды необходимо очищать от внутренних щетинок и твердых семян. Из одного килограмма свежесобранных ягод получается менее полукилограмма сырья, пригодного для консервирования.

Внутренняя щетина — неприятная особенность ягод

Ягоды шиповника к чаю можно брать в свежем, сушеном виде, а также перерабатывать в сироп или варенье. Поскольку у плода шиповника внутри своеобразная щетина, обработка его представляет определенные трудности.Эти щетинки не доставят неудобств только в том случае, если ягоды высушены целиком и не измельчены для заваривания чая. Иногда в лечебных целях рекомендуется заваривать сухие ягоды, предварительно измельчив их. Это делается, если они хотят получить не только вкусный, но и максимально богатый ценными микроэлементами чай из плодов шиповника. Польза измельченных ягод заключается в том, что витамин Е, каротин, токоферол, олеиновая, линолевая, линоленовая и другие кислоты, которые они содержат, легко переносятся в напиток.

Какую воду использовать?

Одним из основных требований к чайному напитку является качество используемой для него воды. Признанный авторитет в области приготовления лечебных настоев — китайская медицина — делит воду на семь типов. Лучше всего гора или ключ, а также весна. Эта вода высшего качества. Река по своим полезным свойствам следует за ней. Далее в списке идет вода из колодца. Николай Спафари, который был послом в Пекине в XVII веке, в своих заметках вспоминал, что китайцы не брали воду для заваривания чая из близлежащих водоемов, а покупали ее на базаре.Его привозили из горных районов и стоили очень дорого.

Оптимальная температура воды для заваривания плодов шиповника

Температура воды для заваривания также важна. Китайцы, как наиболее авторитетные знатоки приготовления чайных напитков, выделяют великое множество этапов кипячения воды. Один из начальных этапов — пузыри, похожие на рыбий глаз и легкий шум, затем — всплеск воды и брызги от столкновения со стенкой блюда, затем — пузыри, поднимающиеся со дна и «дерзкие» пузыри.Считается, что для заваривания чая лучше всего подходит вода, когда пузыри поднимаются, как глаза краба. На первом этапе кипячения в воду нужно бросить соль, на втором — плоды шиповника, а на третьем — немного холодной воды, чтобы осадить плоды шиповника и оживить свежесть воды. Вы должны знать, что воду нельзя снова кипятить.

10 секретов хорошего чая из шиповника

Китайская медицина разработала десять правил правильного приготовления лечебных отваров, в частности, как следует заваривать чай из шиповника.Наиболее полно полезные свойства напитка сохранятся, если действовать в соответствии со следующими рекомендациями:

От чего зависит качество плода?

Ягоды шиповника содержат фруктовый сахар, органические кислоты. По содержанию витамина С плоды шиповника опережают практически все растительные продукты. Его количество напрямую зависит от места произрастания, степени зрелости и качества сушки и хранения. Не стоит собирать ягоды с кустов, растущих в черте города.Для этого лучше отправиться в экологически чистые зоны, которые есть практически в каждом регионе России. Сухофрукты сохраняют свои полезные свойства два года.

Уникальный состав и полезное действие ягод и чая

Плоды содержат сахар, органические кислоты, помимо вышеуказанного витамина С, витамины группы B (B 1, B 2), витамины P и PP, K, каротин, дубильные вещества. , флавоноиды, соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция и др. Чай из шиповника обладает поливитаминным, противовоспалительным и антисклеротическим действием.Он очень эффективен как желчегонное и мочегонное средство. Шиповник останавливает внутреннее кровотечение. Витамин С способствует усилению окислительно-восстановительных процессов в организме, усиливает синтез гормонов и активность ферментов. Кроме того, он способствует обновлению тканей, повышает сопротивляемость организма неблагоприятным воздействиям окружающей среды.

Чай зеленый с шиповником

Зеленый чай с шиповником рекомендуется пить при гипертонии, для профилактики и лечения атеросклероза.Это очень хорошо как общеукрепляющее средство. Лучше пить утром натощак. Это хорошее средство профилактики многих заболеваний. Нормализует состояние нервной системы, повышает потенцию. Зеленый чай с ягодами шиповника снимает болезненные симптомы при гинекологических и урологических проблемах, способствует заживлению внутренних ран и язв.

Чай из шиповника: польза и вред

Мочегонные свойства шиповника используются при лечении мочекаменной болезни.При воспалении слизистой оболочки желудка, вызванном пониженной кислотностью желудочного сока, пациентам также назначают чай из шиповника. Противопоказания — заболевания, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Поскольку шиповник обладает выраженным мочегонным действием, его нужно с осторожностью принимать людям с проблемами сердечно-сосудистой системы.

Мультивитаминный напиток

Профилактический и поливитаминный чай с корицей и розой заваривают следующим образом. Две полные столовые ложки сухих измельченных плодов заливают стаканом кипятка и выдерживают на водяной бане минут десять.Затем настаивают в теплом месте полчаса. Процедить через марлевый фильтр и пить по трети стакана в день после еды.

Чай из шиповника помогает при анемии, гемофилии, геморрагическом диатезе, диарее, туберкулезе и простудных заболеваниях, его пьют при неврастении как успокаивающее средство. Шиповник помогает облегчить течение многих болезней. Это широко признанный поливитаминный и общеукрепляющий препарат с широким спектром действия.

Эффективный отвар для лечения заболеваний желудка и кишечника

Благодаря богатому и сбалансированному составу плоды шиповника широко используются при лечении большого количества заболеваний.Плоды этого кустарника входят в состав многих лечебных препаратов. При язве желудка или 12-перстной кишки, а также при затяжном гастрите очень эффективен следующий сбор:

• плоды шиповника, 3 части;
• сушеные сухие 1 часть;
• лепестки белой розы, 1 часть;
• цветки ромашки аптечной, 1 часть;
• цветки календулы, 1 часть;
• Хвощ полевой (побеги), 1 часть;
• полынь (трава), 2 части;
• боярышник обыкновенный (трава), 2 части;
• 7 частей;
• подорожник (листья), 4 части;
• ул.Зверобой (трава), 4 части;
• укроп (семена), 3 части.

Столовую ложку смеси залить кипятком (0,5 л), затемнить 30 минут, процедить и пить в течение дня в несколько приемов, за 15-20 минут до еды. Вкус настоя горьковатый за счет полыни и большого количества тысячелистника. Чай из шиповника, рецепт которого приведен выше, можно приготовить из свежих ягод и зелени. При этом пропорции сохраняются.

Чай из шиповника лучше всего подслащивать натуральным цветочным медом… Только мед нельзя класть в кипяток. Он потеряет от этого свои полезные свойства. Попробуйте приготовить напиток из ягод шиповника с коричневым тростниковым сахаром. Это вкусно.

Шиповник известен своей полезностью, но лечебные настои и чаи готовят даже из лепестков и корней этого растения. Сушеные плоды шиповника легко купить на базаре у бабушек и добавить их в состав витаминных напитков … Однако следует знать, что нельзя постоянно пить такой чай, считается, что длительное употребление плодов шиповника негативно влияет на эмаль зубов.

Мне очень нравится заваривать чай из шиповника в термосе. На мой взгляд, это наиболее удачный и удобный способ получить насыщенный напиток. Но, конечно, чай можно заваривать и в кастрюле, и в чайнике, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.

Итак, вам понадобятся сушеные плоды шиповника и чистая вода.

Воду необходимо вскипятить.

Пока вода кипит, подготовьте фрукты. Если они хорошо просушены, то прижать их широким лезвием ножа не составит труда и тем самым порубить.Меньше сухофруктов будет просто трескаться, что тоже допустимо.

Также, как вариант, можно измельчить плоды в ступке, в кофемолке. Будьте осторожны: иголки внутри шиповника могут неприятно пощекотать руки.

Версия о том, что не следует измельчать плоды перед завариванием, есть место, но такой чай однозначно менее вкусный и насыщенный.

Положите измельченные плоды шиповника в термос, который предварительно нужно промыть кипятком.

Залить кипятком.

Покрутите и дайте настояться. Чем дольше чай настаивается, тем глубже и насыщеннее будет его вкус, но при этом он остынет. Достаточно 1,5-2 часов, чтобы получить хороший горячий чай, умеренно насыщенный.

Воспользуйтесь ситечком, чтобы налить чай с шиповником в горячую чашку.

Добавьте сахар или мед по вкусу. Мне нравится этот чай сам по себе, без добавок.

Шиповник по целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям.Яркие ягоды обладают множеством полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии и медицине. Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используются для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, помогает похудеть, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеных плодов шиповника

1. Шиповник содержит много витамина С.Чтобы он не «испарился», долго варить плод нельзя. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
2. Разрешается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
3. Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, нельзя использовать жидкость из-под крана. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода погубят витамины. Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
5. Перед завариванием вымойте плоды шиповника под струей воды и дайте высохнуть на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

1. Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус.Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
2. Ягоды промыть, удалить макушку, каждый плод разрезать на 2 части. По возможности соскребите центр (ямки с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
3. Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ее плодами.Время заваривания — 7 часов.
4. По истечении положенного срока настой нужно процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если он сложен в 3-5 слоев). Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
2. Залейте плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой.По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
3. Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов. Затем дождитесь полного остывания бульона, профильтруйте. Выпить 130-150 мл. трижды в день для повышения иммунитета.
4. Наряду с шиповником можно заваривать промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
5. Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться.Через 12 часов они вовсе исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

1. Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
2. Полученное сырье вымыть, снова просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость нагреть до 80 градусов, разлить в жаропрочную посуду.
3. Закрутите крышку, оберните термос полотенцем.Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое. По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

1. Перебрать плоды шиповника, вымыть, просушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Нагрев» или «Тушение».
2. При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины.Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов. Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
3. На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, долить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника.Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления.

1. Бросьте плоды в таз с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
2. После очистки сырье еще раз промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Перелить пюре в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
3. Накрыть сосуд капроном, подождать 1-1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм. кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
4. Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушить на малой мощности 20 минут, затем выключить конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

Особый полезный напиток Считается в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов. Чай также помогает укрепить иммунную систему во время гриппа и простуды.

1. В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
2. Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы.Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. фруктов составляет 70 мл. жидкости.
3. Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить. Можно добавить в напиток гибискус, ломтик лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

1. Подготовить плоды шиповника (мытье, сушка, удаление ворса и семян).Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. вода.
2. Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность. Варить без кипячения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
3. Когда это произойдет, удалите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте сахар или мед по вкусу.

Чай сушеный шиповник для похудения

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов.Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отеков.

1. Для приготовления лечебного зелья промойте и рассортируйте 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
2. Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставьте посуду на слабый огонь, тушите 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
3. Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи. Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день.При желании подсластите чай медом или стевией (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопленных токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

1. Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
2. Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
3. Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите шаги через 20 дней.

Напитки из сушеных плодов шиповника: противопоказания

1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
2. Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
3. Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
4. Лица, относительно недавно перенесшие операцию на желчном пузыре, не должны пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
5. Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите пить чай из шиповника, если почувствуете дискомфорт. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, залейте ягоды не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Все, что вам нужно знать о плодах шиповника

Семейство розовых (Rosaceae) — это большой клан, состоящий из десятков видов и тысяч гибридов. Это один из самых известных цветов в мире, который ценится за свою красоту и аромат.

История шиповника

Из лепестков роз делают ароматные пакетики, перегоняют в розовую воду и продают как дорогие масла и духи. Но роза — это не просто красивая мордашка — это дикий съедобный продукт, который можно есть от корней до кончиков.

Цветы ароматизируют торты, желе, пудинги, сиропы и вино. Плоды шиповника добавляют в салаты, соусы, супы и чаи. Это тоже лекарственное растение.

По всему миру нежные целебные свойства розы являются ценным дополнением к натуральной аптеке.

Аборигенные дикие розы Великобритании уже много лет открыты для обсуждения ботаниками из-за значительных различий между различными видами и гибридами.

Тем не менее, большинство согласны с пятью различными видами: шиповник ( Rosa canina ), шиповник ( Rosa arvensis ), шиповник ( Rosa rubiginosa ), шиповник ( Rosa spinosissima ) и пуховая роза. ( Rosa villosa ).

Это шиповник ( Rosa canina ), карабкающийся, колючий вьющийся с нежными, беловато-розовыми цветками, который является темой этой статьи, но другие виды часто занимают центральное место.

Как и все дикие розы, шиповник должен постоянно соревноваться со своими культурными собратьями за признание. Его цветы с легким ароматом появляются в начале лета в оттенках от белого до розового.

Габриэль Хэтфилд говорит, что шиповник — одно из самых долгоживущих растений: «Говорят, что куст, растущий в Хильдесхайме в Германии, был посажен там в 850 году нашей эры сыном императора Карла Великого».

Чтобы мы не забывали о красоте дикой розы навсегда в тени своих садовых родственников, Хэтфилд пишет:

«Если смотреть издалека, цветущий английский розовый куст выглядит так, как будто на нем села стая розовых бабочек. это… вы видите драгоценную красоту с золотой короной из тычинок, защищенных нежными лепестками ».

Глубокий оранжево-красный плод — шиповник — традиционно является наиболее часто используемой частью растения.

Миссис Грив написала в своей книге «Современные травы»:

«Плоды шиповника долгое время считались официальными в Британской фармакопее в отношении хладагентов и вяжущих свойств, но теперь от них отказываются и используются только в медицине для приготовления кондитерских изделий из шиповника, используемых вместе с другими лекарствами. . »

Шиповник ( Rosa canina ) был назван в честь веры в то, что он излечивает укусы бешеных собак.Римский врач Плиний Старший в I веке рассказал историю женщины, которая получила во сне послание.

Женщину попросили прислать сыну, солдату, отвар из корня шиповника. Отвар, известный грекам как кинорродон, вылечил укус бешеной собаки.

Другие источники подразумевают, что «собака» — это искаженное слово «кинжал», относящееся к листьям растения с зазубренными краями.

Один источник предполагает, что слово «собака» в слове «шиповник» имеет уничижительное значение, «подразумевая, что шиповник не имеет« никакой ценности »в саду».

Оба варианта противоречат греческой истории происхождения цветка. Будьте уверены, шиповник достоин места в нашей истории и культуре. Остатки его плодов датируются доисторическими поселениями и доказывают свою ценность для ранних обществ.

Когда плоды шиповника созрели и их можно собирать и собирать?

Это зависит от того, в какой части страны вы живете, потому что иногда Север может отставать от Юга на месяц, и наоборот. Странные времена с изменением климата, и это влияет на время плодоношения.

Однако обычно на Юго-Западе я собираю плоды шиповника с конца сентября до декабря и далее.

Правда ли, что шиповник нужно собирать после первых заморозков?

Причина, по которой этот совет часто встречается в старых книгах по дикой природе, заключается в том, что мякоть плодов становится мягкой после заморозков. Мороз разрушает клеточные стенки фруктов, давая вам больше жидкости после приготовления.

Когда я был мальчиком в 1970-х, я помню, что осень была очень холодной и морозной.

В наши дни я редко вижу морозы перед Рождеством, и обычно не раньше февраля или марта, когда плоды шиповника уже могли начать гнить.

Чтобы имитировать мороз, нужно собрать плоды шиповника, когда они красивые, красные и жирные, даже если они кажутся твердыми, затем отнести их домой и положить в морозильную камеру на 24 часа, разморозить и использовать в рецептах из шиповника.

Поверьте мне, когда я говорю, что вы всегда должны замораживать плоды шиповника, так как это обеспечит максимальный вкус при создании рецептов из шиповника.

Все ли плоды шиповника съедобны и безопасны? Ядовиты ли плоды шиповника?

Да, все плоды шиповника съедобны. «Хип» — это плод розы.

Самые вкусные фуражиры обычно собирают шиповник ( Rosa canina ).

Это традиционная роза, которая использовалась в былые времена для всех тех старомодных рецептов, которые вы могли встретить в своих дряхлых старинных кулинарных книгах.

Другой — это японская роза ( Rosa rugosa ), инвазивная инфекция, которую можно встретить в большинстве городов.

У него «бедра» размером с большой конкер! Хотя у них большие «плоды шиповника», их вкус довольно водянистый, поэтому он не подходит для приготовления таких продуктов, как сироп шиповника, но отлично подходит для приготовления джемов, желе, уксуса и т. Д.

Все ли семена шиповника съедобны?

Я достаточно полно ответил на этот вопрос в своей статье «Ядовиты ли семена шиповника».

Для чего можно использовать плоды шиповника?

Один из самых традиционных рецептов из плодов шиповника — это сироп из плодов шиповника. В современной кулинарии творческие повара и кулинары придумывают самые разные способы работы с шиповником.

В конце концов, вы ограничены только вашим воображением.

Вот несколько моих собственных рецептов:

Разрушает ли витамин C при приготовлении плодов шиповника

Это общий вопрос, на который легко ответить. Витамин C растворим в воде, что означает, что витамин C попадает в воду при приготовлении плодов шиповника.

Поскольку в большинстве рецептов из шиповника требуется эта вода, вы не теряете витамин C. Да, некоторое разложение витамина C происходит из-за тепла.Сколько зависит от температуры и продолжительности приготовления.

Во время Второй мировой войны Британский медицинский журнал провел тщательное исследование. Я написал об этом статью много лет назад. Вы найдете это здесь.

Как сушить и консервировать плоды шиповника?

Самый простой способ хранить плоды шиповника долгое время — сушить их.

Проблема возникает, когда вы пытаетесь удалить раздражающие волоски, заполняющие внутреннюю часть шиповника. Как пушистый пиджак, защищающий семена.

Употребление в пищу волосков шиповника может сильно раздражать пищеварительный тракт, поэтому необходимо убедиться, что вы полностью удалили их, прежде чем использовать в любом из рецептов шиповника.

Несколько лет назад я создал фото-урок, показывающий, как это сделать:

Рецепт сиропа из шиповника — Garden Mentors

Приготовление сиропа из шиповника — это многоступенчатый процесс, который стоит всех усилий. Сироп вкусный, успокаивающий и богат питательными веществами, такими как витамин С. Мы любим гулять на природе, чтобы собирать собственные плоды с лета до осени, но покупка шиповника по-прежнему дает вкусный сироп.Только обязательно приобретайте пищевые, а не декоративные плоды шиповника.

Сочные плоды шиповника ручной работы для сиропа

Если вы используете плоды шиповника, собранные самостоятельно, выбирайте только дикие плоды, растущие в местах, где дорожный сток, опрыскивание и другие неприятности не заразят ваш урожай. Выбирайте, когда бедра темно-красные и слегка мягкие. В идеале собирать их после первых заморозков. Но некоторые сорта шиповника испортятся к тому времени, когда наступят заморозки. Так, например, в конце лета мы собираем дикую Rosa rugosa, неместный вид с огромными сладкими плодами.Вот когда они на пике! Позже осенью мы собираем плоды шиповника Нутка прямо у нас на приусадебном участке. Если они спелые, но у нас еще не было заморозков, заморозьте их перед обработкой, чтобы добавить немного вкусности.

Кроме того, если вы работаете с целыми плодами шиповника (приобретенными или собранными самостоятельно), обязательно полностью удалите все крошечные волоски . Они могут вызвать серьезное внутреннее обострение и должны быть удалены. Удаление семян и волосков со свежих фруктов является трудоемким процессом, но мы считаем целесообразным сделать это перед сушкой большей части нашего дикого урожая.Большинство этих шиповников мы используем в качестве «чипсов» в чае. Мы замораживаем целые плоды шиповника для рецептов, подобных следующему сиропу. Затем мы тщательно пропускаем твердые вещества через тканевый пакет для желе или бумажный кофейный фильтр, чтобы улавливать и компостировать волосы.

Нужны расходные материалы? Это поможет вам начать!

(Соответствующие покупки, совершенные через партнерские и / или спонсируемые ссылки на этой и других страницах на этом сайте, выплачивают небольшой процент наставникам сада.)

Состав:

• 1 фунт свежих или замороженных и размороженных, чистых плодов шиповника (или 1 унция сушеных плодов шиповника)
• 6 стаканов воды
• Сок 1-2 лимонов, свежий
• Сырой мед (около 12 унций)

Доведите до кипения 3 стакана воды.Полить плодами шиповника. Вернитесь к кипению, накрыв крышкой. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой на 30-45 минут.

Смочите корзину для кофе фильтром. Поместите в сетчатое ситечко над большой миской. (Или приготовьте ситечко для желе над миской.)

Вылейте замоченные плоды шиповника в фильтр для кофе или в ситечко для желейного мешка. Дайте стечь. Отставьте жидкость в сторону. НЕ выбрасывайте бедра.

Доведите до кипения еще 3 стакана воды. Полить такими же плодами шиповника. Вернитесь к кипению, накрыв крышкой. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой на 30-45 минут.( Ага, снова. Это не опечатка! )

Смочите корзину для кофе фильтром. Поместите в сетчатое ситечко над большой миской. (Или приготовьте ситечко для желе над миской.)

Вылейте замоченные плоды шиповника в фильтр для кофе или в ситечко для желейного мешка. Дайте стечь.

Выбросьте твердые частицы розы.

Смешайте в кастрюле жидкость, полученную после обоих замачиваний плодов шиповника. (Вы можете пропустить это через другое ситечко для влажного кофейного фильтра, если считаете, что есть вероятность, что какие-либо из этих неприятных волосков шиповника находятся в вашей жидкости из плодов шиповника.)

Измерьте приблизительный объем жидкости. Доведите до кипения, а не до кипения, и дайте закипеть и готовьте на пару, пока объем не уменьшится примерно наполовину.

Снимите с огня и дайте остыть, пока не станет чуть теплее. (Охлаждение до температуры ниже 110 ° F — идеальный вариант, чтобы мед не разложился и не потерял свои прекрасные свойства.) Измерьте, сколько у вас чашек отвара из шиповника. Затем добавьте 4 унции меда на каждую чашку «воды» из плодов шиповника.

(Вероятно, у вас будет около 3 стаканов воды из плодов шиповника, что означает, что добавьте около 120 унций меда. Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание: информация на наших сайтах, семинарах, в любой дополнительной информации и & amp; Социальные сети не предназначены и не подразумевают замену профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Все содержимое, включая текст, графику, изображения и информацию, содержащееся в этих материалах или доступное через них, предназначено только для общих информационных целей. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте обращение за медицинской помощью из-за того, что вы прочитали на нашем сайте, на наших семинарах или через любые связанные с этим средства массовой информации, торговые точки или материалы.Заявления о травах и травах предлагаемые здесь продукты не оценивались FDA. Проданные травяные продукты, предлагаемые рецепты & amp; растения, проверенные или проданные Garden Mentors, не предназначены для лечения, предотвращения или лечения болезней. Пожалуйста, проведите собственное исследование свойств каждой травы & amp; составляющие перед их использованием. Garden Mentors не несет ответственности за индивидуальное использование этих продуктов или рецептов.

Как приготовить чай из шиповника: пошаговые инструкции

Розовая вода, чай из лепестков роз, ароматы роз и красивые розовые букеты — не единственные божественно пахнущие и красивые вещи, исходящие от розового куста.Что скрывается за розовыми цветами, может быть, еще интереснее — плод под названием шиповник. Из плодов шиповника можно приготовить масло шиповника, вкусные джемы, а лучше всего — чай ​​из шиповника.

Что такое чай из шиповника?

Обладая сладким и терпким вкусом, чай с шиповником находится где-то между фруктовым и травяным чаем. Хотя плоды шиповника выглядят как плоды, на самом деле это ложные плоды розы. Чай из шиповника — одно из старейших натуральных средств во многих странах мира. Из примерно 100 различных растений рода Rosa [1] наиболее часто используемым растением для сбора съедобных плодов шиповника является дикая роза шиповник или Rosa canina [2].Хотя обычные розы тоже дают плоды шиповника, шиповник обычно используется для приготовления чая. Плоды шиповника других розовых растений тоже съедобны, например Rosa rugosa, Rosa rubiginosa или Rosa arvensis, и их также собирают для употребления в пищу. Сегодня этот чай доступен практически в любом продуктовом магазине в разливном виде или в пакетиках.

Уборка плодов шиповника

Если вам посчастливилось иметь поблизости куст роз, вы можете спокойно собирать плоды и сушить их для приготовления собственного чая. Собрав плоды шиповника, удалите семена, прежде чем использовать их в пищу или для приготовления чая [3].Для чая возьмите плоды шиповника, которые еще пухлые и твердые, разрежьте их пополам и удалите опушенные семена. Хотя семена шиповника могут принести пользу здоровью [4], маленькие волоски печально известны тем, что раздражают кишечник человека [5], и на самом деле их можно использовать для производства зудящего порошка [6]. Интересно, что не все удаляют семена перед сушкой, и хотя они должны быть безопасными в ограниченных количествах, возможно, лучше избежать риска.

После удаления семян дайте бедрам высохнуть.Их тоже можно растолочь или измельчить в более мелкий порошок. Собирайте дикие фрукты без химикатов и, возможно, подальше от перегруженных дорог. Перед сушкой вымойте свежие плоды шиповника, чтобы удалить загрязнения.

Чай из шиповника или

Плоды шиповника богаты витамином С, дубильными веществами, пектином и тиамином [7]. Чай использовался как традиционная медицина на протяжении сотен лет. Он обладает антиоксидантным, противовоспалительным, [8] противомикробным, антидиабетическим и противораковым действием [9]. Плоды шиповника являются отличным источником витамина С и «фенольных соединений, каротиноидов, токоферола, биофлавоноидов, дубильных веществ, эфирных масел и пектинов».[10] «Количество витаминов и других соединений в конечном итоге будет зависеть от сорта, терруара и времени сбора урожая, как и в случае с настоящим чаем [11]. Интересно, что плоды шиповника могут обладать более высокой антиоксидантной активностью, чем большинство популярных ягод — черники, черноплодной рябины, черной смородины, рябины и боярышника [12].

Плоды шиповника могут быть полезны при лечении некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки или легких, но их следует избегать при «эстроген-зависимых опухолях», поскольку они могут вызывать противоположный эффект [13].Исследования показали, что порошок шиповника может помочь уменьшить боль у пациентов с остеоартритом [14] и ревматоидным артритом [15], а также может быть полезен для похудания. [16]

Хотя большинство этих исследований относятся к плодам шиповника Rosa canina, другие виды также имеют много преимуществ. Исследования показали, что для лечения болезни Альцгеймера плоды шиповника Rosa damascena могут быть наиболее полезными [17] .

Масло шиповника — одно из самых ценных масел в индустрии красоты.Исследования показали, что он может быть очень полезным как средство для осветления кожи, в то время как порошок может помочь с другими проблемами, связанными со старением [18].

Легкий рецепт чая из шиповника

Для приготовления чая из шиповника можно использовать как свежие, так и сушеные плоды шиповника. Используйте примерно 1-2 чайные ложки сушеных плодов шиповника на стакан воды, в зависимости от того, используете ли вы измельченные или цельные фрукты. Вы можете его заварить или заварить. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте в кипящую воду сушеные плоды шиповника.Дайте ему покипеть на слабом огне примерно 10-15 минут. Как вариант, доведите пресную воду до кипения и дайте плодам шиповника настояться 10-15 минут в закрытом чайнике или кружке. Процедить и подавать. Если вы чувствуете себя креативно, смешайте плоды шиповника с другими фруктами или цветами. Например, из плодов шиповника и зеленого чая или из плодов шиповника и чая ройбуш получается прекрасный холодный напиток или чай со льдом.

Заявление об отказе от ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение.Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для самостоятельного лечения серьезных заболеваний. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[2] https://www.versusarthritis.org/about-arthritis/complementary-and-alternative-treatments/types-of-complementary-treatments/rosehip/

[3] https: // www.botanical-online.com/en/medicinal-plants/rose-hip-toxicity

[4] https://www.rosehipvital.com.au/wp-content/uploads/15-3-April-2008-Phytotherapy-Research-A-Systematic-Review-On-The-Rosa-Canina-Effect- And-Efficacy-Profile.pdf

[5] http://wildfoodsandmedicines.com/rosehips/

[6] https://en.wikipedia.org/wiki/Itching_powder

[7] https://www.botanical-online.com/en/medicinal-plants/rose-hip-toxicity

[8] https://www.rosehipvital.com.au/wp-content/uploads/15-3-April-2008-Phytotherapy-Research-A-Systematic-Review-On-The-Rosa-Canina-Effect- And-Efficacy-Profile.pdf

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[12] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[14] https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/rosehip-for-osteoarthritis-pain/

[15] https: //www.versusarthritis.org / about-arthritis / дополнительные-и-альтернативные-лечения / типы-дополнительных-лечения / шиповник /

[16] http://cms.herbalgram.org/heg/volume15/02Feb February/FAM_Rosehip.html

[17] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[18] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4655903/

Плоды шиповника | Северо-западная школа ботанических исследований

В это время года вы можете заметить темно-красные, яркие цвета созревающих плодов шиповника, поскольку многие другие растения отмирают.Вы когда-нибудь задумывались об их лечебном применении? Если да, читайте дальше, так как мы включаем несколько рецептов и монографию по плодам шиповника из нашей будущей книги «Основное руководство по западной ботанической медицине».

Ботаническое название (я): Rosa canina, R. gallica, R. rugosa, R. villosa, R. spp.

Общее название (я): Плоды шиповника, ягоды шиповника

Семейное название: Rosaceae

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Плоды шиповника являются богатым растительным источником витамина С и флавоноидов; считается, что они обладают противовоспалительным действием (профилактика цинги).Флавоноиды усиливают действие витамина С. Содержание витамина С улучшает целостность соединительной ткани и уменьшает воспаление. Содержание витамина С и флавоноидов также поддерживает иммунную систему и противодействует стрессовой реакции.

Примечание: содержание витамина С после промышленной переработки плодов шиповника вызывает сомнения.

Плоды шиповника обладают антиоксидантными свойствами, которые поддерживают сердце и сердечно-сосудистую систему. Они улучшают целостность сосудистой системы и могут использоваться в качестве ежедневного тонизирующего средства для уменьшения ломкости и проницаемости капилляров.Плоды шиповника также можно использовать для длительного лечения варикозного расширения вен, дегенеративных сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и гипертония, а также диабета и аллергии. Они полезны для ускорения заживления синяков и ран.

Чай из шиповника обладает слизистыми свойствами, которые покрывают и успокаивают слизистые оболочки. Чай полезен как успокаивающее средство при боли в горле. Слизь покрывает пищеварительный тракт. Чай успокаивает пищеварительные ткани после желудочного гриппа, употребления антибиотиков, дизентерии или лямблии.Он также обладает легким слабительным действием.

Плоды шиповника содержат большое количество пектина. Пектин очень ионный, он может поглощать и удерживать токсины из окружающей среды, радиоактивные соединения и тяжелые металлы, улучшая детоксикацию после последующего воздействия.

Плоды шиповника являются хладагентом, и их можно употреблять с гибискусом для охлаждения тела.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Некоторые люди могут испытывать легкое раздражение из-за волосков на семенах; Избегайте этого неприятного ощущения, процеживая чай через бумажный кофейный фильтр.

РЕЦЕПТЫ

Шиповник Stay Juicy Jam

плоды шиповника 2,5 унции (нарезанные и очищенные от семян)

Ягоды lycii 1 унция

Цедра апельсина 1 унция

½ унции ягоды шизандры (в порошке)

4 чашки сока цитрусовых без как яблочный сок или мой любимый вишневый сидр Кнудсена

Поместите ингредиенты в банку и замочите на ночь. На следующее утро перемешайте в кухонном комбайне и перелейте в чистую сухую банку. Подсластить только при желании.Храните варенье в холодильнике. Употребляйте одну-две столовые ложки в день.

Почему этот рецепт называется Stay Juicy Jam?

Он содержит растение лимонник, тонизирующее растение инь почек, которое увеличивает секрецию слизистых оболочек.

Почему вы хотите увеличить секрецию?

Слизистые оболочки, выстилающие дыхательные, пищеварительные, мочевыводящие и репродуктивные тракты, выделяют небольшое количество слизи, которая защищает ткани от раздражения и инфекции.Если у вас сухие мембраны, у вас больше шансов заболеть. Например, если у вас сухие ткани горла или легких, они более восприимчивы к инфекции.

Вау! Этот рецепт тоже улучшает мою сексуальную жизнь?

Да! Лимонник увеличивает выделение из влагалища, которое смазывает ткани, делая проникновение гораздо более приятным и увеличивая количество и качество семенной жидкости. В дополнение к тонизирующим свойствам инь почек, он обладает тонизирующими свойствами янь, которые повышают либидо, выносливость и кровообращение в репродуктивных органах.Ликий и плоды шиповника также обладают тонизирующим действием почек, что может увеличить сексуальную жидкость.

Простое варенье из шиповника

5 унций плодов шиповника (нарезанные и очищенные от семян)

4 стакана сока не цитрусовых, например яблочного

Поместите плоды шиповника в банку и залейте четырьмя стаканами сока не цитрусовых; замочить на ночь. На следующее утро перемешайте в кухонном комбайне и перелейте в чистую сухую банку. Подсластить только при желании. Храните варенье в холодильнике.Употребляйте одну-две столовые ложки в день.

Пирог и вкусно! Чай, богатый витамином С и флавоноидами

2 столовые ложки плодов шиповника и ягод боярышника

1 столовая ложка апельсиновой цедры

½ столовой ложки лимонника и солодки

Щепотка стевии

Положите травы в емкость с кипяченой водой на 32 унции и накройте . Закройте банку крышкой и настаивайте в течение часа (или дольше). Процедите через ситечко и выпивайте до литра чая в течение дня.

ОПИСАНИЕ

Используемые части (и): Плод, также известный как плоды шиповника.

Среда обитания и местность: шиповник растет в тенистых влажных местах, таких как берега ручьев и смешанные вечнозеленые леса на всем северо-западе Тихого океана.

Имя: Роза происходит от греческого слова «родон», означающего красный. Эпитет canina произошел от латинского слова caninus, означающего «относящийся к собаке или собакам». Gallica происходит от латинского gallicus, что означает «относящийся к галлам или галлам». Rugosa происходит от латинского слова rugosus, означающего морщинистый, в связи с сетчатым жилкованием листьев, которое выделяется снизу, с соответствующими складками на верхней стороне.Villosa происходит от латинского слова villosus, означающего лохматый.

Историческое использование: Созревшие плоды шиповника в умеренных количествах употреблялись в пищу племенами северо-западного побережья, включая ковичан, саанич, дитидахт, нуу-ча-мулт и мака. Фрукты готовили на пару, пюре и кормили младенцам с диареей. Внешняя кожура плода была съедена, потому что семена содержат волосы, которые ухудшают работу пищеварительного тракта. ^1,6

Во время Второй мировой войны европейцев поощряли собирать и употреблять плоды шиповника; они были признаны богатым источником дефицитного витамина С.

Состав: витамин С (аскорбиновая кислота), органические кислоты (яблочная и лимонная кислоты), флавоноиды (в основном флавонолы: кверцетин, рутин, гесперидин, кемпферол), пектин, сахара (инвертный сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильные вещества ( проантоцианидины), каротиноиды (каротин, лютеин), полифенолы, лейкоантоцианы, катехины, рибофлавин. ^2-7

Питательные свойства: витамин С (аскорбиновая кислота), флавоноиды (см. Выше) и каротиноиды. Плоды шиповника также содержат большое количество бета-каротина, хрома, ниацина, рибофлавина, селена, натрия, тиамина, олова, сырой клетчатки и пищевых волокон.Они содержат среднее количество кальция, жира и фосфора и небольшое количество кобальта, железа, магния, марганца, калия, кремния и цинка. ^{2-4 (p147), 5,6 (p118)}

Лечебные свойства: антикорбусное, питательное, успокаивающее и хладагент.

Энергетические свойства: теплый, кислый, сладкий и соленый.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ДОЗИРОВКА

Настойка: Свежая [1: 2 или 1: 3, 70 — 95% спирт] или сухая [1: 5, 50-60% спирт]; принимать по 10-60 капель от одного до трех раз в день.

Чай: потребляйте 8-12 унций. горячего или холодного настоя или крепкого отвара три-четыре раза в день. Для получения питательных веществ идеально подойдет горячий или холодный настой; однако отвар извлекает больше всего слизи.

Применение в кулинарии: приготовить варенье из плодов шиповника, поместив 1 стакан нарезанных, просеянных и очищенных от семян плодов шиповника в чистую сухую банку из каменной кладки. Залейте 2 стаканами яблочного сока (или любого несладкого фруктового сока, не содержащего цитрусовых) и настаивайте на ночь. Взбить и хранить в закрытом контейнере в холодильнике в течение одного-двух месяцев.Принимайте по 1 столовой ложке один-три раза в день. Варенье из шиповника — прекрасный способ получить питательные вещества и слизь.

РАБОТЫ

1. Поджар Дж., Маккиннон А. Растения северо-западного побережья Тихого океана. Ванкувер, Британская Колумбия: Lone Pine Publishing; 1994: 74.

2. Люнг А.Ю., Фостер С. Энциклопедия общих натуральных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике. 2 ^-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: компания John Wiley & Sons, Inc.; 2003: 443.

3. Мейби Р. Травник Нью Эйдж.Нью-Йорк, Нью-Йорк: книги Gaia; 1988: 106.