Ароматные и потрясающе вкусные гренки с яйцом и молоком на сковороде. В яично-молочную смесь добавляем соль, молотый перец, а для придания чесночного вкуса чесночный порошок. Соленые гренки отлично подойдут на завтрак и в качестве перекуса. Быстро, вкусно и очень-очень ароматно!!!

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Багет нарезаем на не очень тонкие ломтики. Для приготовления можно использовать батон, пшеничный или ржаной хлеб. Гренки по такому рецепту вкусными получаются из любого хлеба.

2. В глубокую миску разбиваем яйца.

3. Вливаем молоко.

4. Дополняем ингредиенты солью, молотым перцем и чесночным порошком, который добавит приятный чесночный вкус и аромат. Если добавить свежий измельченный чеснок, то при приготовлении он подгорит и добавит неприятный вкус. Чтобы разнообразить блюдо, в смесь можно добавлять любые сушеные, свежие травы и специи по вкусу. Отлично подойдут базилик, тимьян, орегано, петрушка, укроп, хмели-сунели или молотый кориандр.

5. Все хорошо взбиваем вилкой или венчиком и ароматная яично-молочная смесь для гренок готова.

6. В сковороде разогреваем масло (2-3 ст. л.). Ломтики партиями окунаем в подготовленную яичную смесь и несколько раз переворачиваем на разные стороны. Хлеб должен хорошо впитать смесь, чтобы гренки получились сочными.

7. Быстро выкладываем хлеб в смеси на сковороду, прикрываем крышкой (плотно не закрываем) и жарим на средней температуре, пока сторона не покроется коричневой красивой корочкой.

8. Переворачиваем хлебные ломтики на другую сторону и готовим еще несколько минут. Обжариваем весь хлеб.

9. Горячие ароматные гренки с молоком и яйцом перекладываем на тарелку, по желанию посыпаем нарезанной зеленью и сразу подаем на стол со сладким чаем или кофе. Приятного аппетита!!!

Как правильно готовить гренки- рецепт пошаговый с фото

Сладкие гренки из батона с корицей

Гренки из батона с корицей — один из любимых завтраков моего детства. Недавно я .

Рецепт сырных гренок

Предлагаю рецепт вкусного, сытного завтрака. Сырные гренки очень вкусные и на их .

Гренки с яйцом на сковороде

Хочу предложить рецепт замечательного завтрака. Если времени для приготовления .

Гренки с яйцом и чесноком

Предлагаю вам приготовить гренки с яйцом и чесноком. Такие гренки станут .

Гренки с яйцом в духовке

Гренки, приготовленные с яйцом в духовке, получаются очень вкусными и .

Гренки с сыром и колбасой на сковороде

На завтрак или в качестве перекуса можно приготовить вкусные, сытные гренки с .

Гренки с селёдочкой

Гренки с селёдкой отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол. .

Гренки из белого хлеба с молоком и яйцом на сковороде

Увидела в Интернете видео рецепт приготовления гренок из белого хлеба с молоком .

Гренки с картошкой

Гренки с картошкой — это рецепт «палочка-выручалочка», когда нужно быстро .

Гренки с сыром и чесноком в духовке

Хочу показать вам рецепт приготовления в духовке вкусных гренок с сыром и .

Гренки с творогом

Сегодня хочу предложить вашему вниманию вариант вкусного и сытного завтрака — .

Гренки с чесноком и сыром

Гренки с чесноком и сыром — совершенно простой рецепт, но это так вкусно! Такие .

Гренки с колбасой и картофелем

Для посиделок с друзьями можно приготовить замечательные сытные гренки с .

Гренки из батона с яйцом и молоком

Гренки из батона с яйцом и молоком — очень сытный и вкусный завтрак. На их .

Бутерброды с киви и сыром

Бутерброды с киви и сыром — вкусная, очень лёгкая в приготовлении закуска. Вроде .

Французские тосты

На мой взгляд, именно завтрак должен быть «королевским» и сытным. Но не всегда в .

Чесночные гренки. Три рецепта чесночных гренок

Чесночные гренки — пикантное кушанье, которое многие из нас выбирают в качестве .

Гренки с помидорами и сыром

Для завтрака или быстрого перекуса предлагаю приготовить отличные гренки с .

Рецепт сладких гренок с молоком и яйцом

Вкусный завтрак — неотъемлемая часть удачного дня. Предлагаю приготовить .

Гренки с сыром в духовке

Гренки с сыром можно быстро приготовить в духовке к завтраку или в качестве .

Гренки с сыром и яйцом

Предлагаю вам приготовить замечательные гренки с сыром и яйцом. Такие греночки .

Сырные гренки

Приготовить гренки можно с различными вкусами. Поэтому сегодня предлагаю вариант .

Рецепт горячих бутербродов с сыром

Простой и сытный завтрак за несколько минут? Легко. Для приготовления на завтрак .

Кростини с клубникой

Кростини — маленькие кусочки поджаренного хлеба — популярная итальянская .

Горячие гренки с шампиньонами

Горячие гренки с шампиньонами — это хрустящая гренка и нежная начинка. .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Гренки с яйцом на сковороде 5.0 1

Гренки с яйцом на сковороде — это поджаренный различными способами хлеб,– блюдо, которое в разных вариациях встречается во многих кухнях мира. Мы же будем готовить сладкие гренки с молоком и яйцом. . далее

Гренки с ветчиной и сыром 5.0 1

На завтрак, полдник или для быстрого перекуса сделайте гренки с ветчиной и сыром. Это — просто и вкусно. Батон и остатки мясной нарезки дома обычно есть всегда. . далее

Гренки с чесноком 4.4

Моя любимая закуска к пиву — это гренки с чесноком. Да и не только моя — в Чехии, например, к пиву только такие чесночные гренки и подают. . далее

Гренки по-валлийски 4.3

Гренки по-валийски — национальная закуска Валлийского региона Соединенного Королевства Великобритании. Блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус вызывает восторг и восхищение! . далее

Гренки с крапивой 5.0

Продолжаем серию блюд с крапивой. Гренки с крапивой — удивительно вкусная и легкая закуска к любому летнему столу. Замечено, что хорошо идет под вино . далее

Гренки с анчоусами 4.6

Гренки с анчоусами — до безумия простая, но очень красочная закуска, которая не затеряется даже на праздничном столе. Выглядит аппетитно, вкусовые качества на пятерку — чего еще от закуски желать?:) . далее

Гренки с шампиньонами 4.3

Ароматные, хрустящие гренки с шампиньонами — это прекрасная закуска, применимая как в будничной, так и в праздничной кулинарии. Быстро, просто, сытно и очень вкусно. . далее

Чесночные гренки 4.6

Чесночные гренки — вкуснейшая и самая популярная закуска к пиву. Ну и не только к пиву — к супу или борщу тоже классно. Готовим! . далее

Гренки с сыром 4.4

Гренки с сыром отлично послужат и в качестве сытного завтрака, и для быстрого перекуса. Предлагаю простой рецепт этого британского, как оказалось, блюда для любителей простых закусок. . далее

Гренки с помидорами 5.0

Простой рецепт гренок с помидорами понравится всем любителям бутербродов и желающим разнообразить свой рацион чем-то новеньким. Например, их идеально подавать к супам и бульонам с зеленью. Попробуйте! . далее

Гренки с креветками 4.8

Мы с детьми решили устроить вечер бутербродов и наделали самых разных. Рецепт гренок с креветками возник неожиданно. Мы добавили к ним чеснока и свежей зелени. Попробуйте обязательно. . далее

Гренки из хлеба 4.6

Отличный завтрак в будний день. Быстро и вкусно — гренки из хлеба. Попробуйте. . далее

Сырные гренки к пиву 5.0

Вкусная закуска к пиву, которую можно подавать и горячей, и холодной. Готовится достаточно быстро и просто. . далее

Гренки с колбасой и сыром 4.4

Гренки с колбасой и сыром — великолепное угощение к утреннему кофе или чаю. Готовится очень просто и довольно быстро. Гренки — вкусные и сытные зарядят бодростью на весь день. Готовим? . далее

Гренки с чесноком к пиву 5.0

Чтобы не бегать по магазинам в поисках достойной закуски к пиву, предлагаю эту самую закуску приготовить самостоятельно. Ингредиенты для нее всегда под рукой: это хлеб и чеснок, горчица и специи. . далее

Хлеб в яйце 4.5

Это потрясающий вариант завтрака, а также десерта для всей семьи. Предлагаю вам на заметку очень простой, но удивительно аппетитный и вкусный вариант, как приготовить хлеб в яйце. Ароматные греночки. . далее

Вкусные гренки из белого хлеба

Необычные и очень вкусные гренки из белого хлеба хороши к утреннему чаю или кофе. С пикантной ноткой сладкие хрустящие греночки готовятся за считанные минуты — идеальный вариант для быстрого завтрака. . далее

Гренки без молока 4.6 3

Гренки – это быстрый способ перекусить, вкусный завтрак и даже полдник. Можно сделать обычные, только из хлеба или с добавками (сладкие или соленые). Расскажу, как приготовить гренки без молока. . далее

Пикантные гренки 5.0 2

Предлагаю приготовить пикантные гренки. Они прекрасно подойдут к любым первым блюдам или станут отличной закуской к чаю и кофе. Смотрите рецепт! . далее

Бенедикт с лососем 5.0 2

Бенедикт с лососем – это не только изысканный завтрак, но и ресторанное блюдо. Поджаренная булочка, яйцо пашот и голландский соус – идеально! . далее

Гренки с майонезом и чесноком 3.7 2

Гренки с майонезом и чесноком — отличный вариант для быстрого перекуса. Такую закуску можно приготовить даже для праздничного стола. Поверьте, гости оценят по достоинству! . далее

Сладкие гренки из батона 4.6 1

Это удивительно простой и очень вкусный вариант десерта или завтрака. Приготовить сладкие гренки из батона в домашних условиях может даже ребенок, а вкус их действительно потрясающий. . далее

Гренки (самый простой рецепт) 4.5 1

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гренки без труда и хлопот. Это блюдо многим знакомо из детства, но по иронии судьбы, ваши мамы наверняка забыли, как их готовить. И так, напомню! . далее

Рецепт гренок с чесноком и сыром 5.0 1

Гренки — одна из лёгких и популярных закусок по всему миру. В сладком виде её подают на завтрак с джемом, а для пива её делают с чесноком. Второй вариант не сможет оставить никого равнодушным! . далее

Сладкие гренки 4.8 1

Не знаете, что делать со вчерашним хлебом? Попробуйте приготовить сладкие гренки, а я вам расскажу, как это сделать! Вкусный и сладкий десерт к чашечке чая или кофе за считанные минуты! . далее

Яйца в гнёздах 3.9

Рецепт приготовления блюда «Яйца в гнездах». Основными ингредиентами для такого незатейливого блюда как «Яйца в гнездах» являются: батон, грибы (мы используем шампиньоны), колбаса и яйца. . далее

Французские гренки с ромом 4.3

Простой рецепт приготовления гренок с ромом — куда более интересный вариант гренок для каких-либо бутербродов или закусок. Принцип приготовления почти тот же, но вкус — совершенно иной. . далее

Чесночно-сырные гренки 4.7

Чесночно-сырные гренки — прекрасная вещь для быстрого, но очень вкусного перекуса, или для аппетитной закуски, завершающей сытную трапезу. Готовится просто и из привычных ингредиентов. . далее

Гренки с сыром и морковью 4.6

Гренки с сыром и морковью — это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные. круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне . далее

Гренки в микроволновке 3.8

Ароматные гренки — это очень вкусно. Их можно подавать к пиву, к супу, да и просто так похрустеть ими — одно удовольствие. Рассказываю, как сделать гренки в микроволновке! . далее

Гренки с сыром и чесноком 4.0

Иногда хочется чего-то «эдакого» — поесть, но легкого; вкусного, но простого в приготовлении. Когда у меня такое настроение, готовлю гренки с сыром и чесноком. Блюдо — простое, но безумно вкусное! . далее

Гренки ржаные с чесноком 4.2

У вас намечается грандиозная вечеринка или просто встреча старых друзей? Тогда сегодня мы будем делать самую лучшую закуску к пиву — старые добрые ржаные гренки с чесночком — просто объедение. . далее

Гренки с чесноком в духовке 4.1

А не приготовить ли нам что-нибудь вкусненькое, чем можно полакомиться при просмотре своего любимого фильма. Так и сделаем, запечем в духовке гренки и позовем друзей — получится небольшая вечеринка. . далее

Гренки с колбасой 3.3

Гренки с колбасой — простые в приготовлении небольшие бутербродики, которые запросто сойдут за закуску. Можно их приготовить на фуршет, просмотр фильма или фотографий с друзьями, взять в дорогу. . далее

Гренки чесночные к пиву 3.4

Румяный поджаренный хлебушек с чесночным вкусом и ароматом -классическая закуска к бокалу хорошего пива. . далее

Гренки в духовке к пиву 4.2

Вкусные гренки доставят наслаждение любителям пива своим вкусом и легкостью приготовления. . далее

Гренки ржаные к пиву 4.3

Самые вкусные гренки к пиву — из ржаного хлеба. Ароматные и хрустящие, с легким чесночным вкусом. А приготовить их довольно легко. . далее

Закуска с печенью трески 4.7

Закуска с печенью трески — это очень вкусные и аппетитные гренки, которые готовятся легко и быстро. Дело простое: обжариваем гренки, смешиваем компоненты для начинки, начинку намазываем и все готово! . далее

Бутерброды с яйцом на сковороде 5.0

Кто-то делает с утра яичницу, а кто-то бутерброды, ну а я совмещаю эти два блюда, получается еще вкуснее и питательнее. Поверьте, с таким завтраком вы точно наберетесь сил и энергии на весь день. . далее

Бутерброды с картошкой 4.7

Нужно приготовить завтрак на скорую руку? Рекомендую сделать горячие бутерброды с картофелем, яйцами и луком. Получается очень вкусно! Начнете свое утро с этих бутербродов — хороший день гарантирован! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Есть множество вариантов того, как приготовить гренки в домашних условиях. Это обусловлено тем, что базовый продукт — хлеб — может стать основой для многих других ингредиентов. Вкус будет совершенно меняться и «играть» по-новому, благодаря необычным сочетаниям продуктов. Для любителей сладкого в блюдо добавляют яйцо с сахаром, корицу, ванилин. Тогда на выходе получается полноценный десерт, который подают с фруктами. Также можно сделать пряные гренки, чесночные, простые соленые и многие другие. Простые рецепты вкусных гренок понравятся и тем, кто хочет съесть что-нибудь пикантное и острое. Например, натерев хлеб чесноком со специями, вы получите очень вкусное дополнение к супчику. Приготовление гренок на завтрак может стать доброй традицией в вашей семье. Такое блюдо не надоест, так как его всегда легко преобразить в новый кулинарный шедевр. В нашей подборке вы найдете рецепты гренок на любой вкус, в том числе и те, что можно подать даже к праздничному столу.

Это блюдо может играть роль легкой закуски, сытного завтрака, добавки к салатам и супам. При этом готовятся гренки очень просто, быстро и из любых видов хлебобулочных изделий. Диетологи советуют кушать их в первой половине дня, чтобы не навредить фигуре.

Как приготовить гренки

Условно все рецепты блюда делятся на соленые и сладкие. Последние готовят из сдобы или белого хлеба с добавлением сахара либо меда. Кроме того, их могут подавать с джемом, сгущенкой или медом. Соленые хлебцы – идеальная закуска к пиву и дополнение к всевозможным салатам, первым блюдам. Поскольку приготовление гренок предусматривает использование исключительно натуральных компонентов, ими предпочтительно заменять магазинные закуски, которые содержат вредные усилители вкуса.

В духовке

Этот универсальный продукт можно использовать в роли самостоятельной закуски или пикантного дополнения для супчиков и салатов (к примеру, для Цезаря). Готовятся гренки в духовке из белого хлеба очень просто: с процессом справится даже кулинар-дилетант. Стоит лишь выбрать подходящий вариант приготовления из всего многообразия существующих рецептов.

Чтобы испечь хлебцы в духовке, лучше брать белый хлеб не первой свежести, а немного затвердевший. С помощью острого ножа нарежьте его мелкими кубиками (для супа), слайсами или соломкой для закуски к пиву. Толщина кусочков должна быть не больше 1 см. Выложите измельченный белый хлеб на застланный пергаментом противень, посыпьте его специями, солью и запекайте не дольше 10-15 минут при средней температуре печи.

На сковороде

Самый примитивный рецепт гренок подразумевает обжаривание белого хлеба на сковороде. Продукт для этого допускается брать как свежий, так и успевший зачерстветь. Кроме того, в зависимости от рецептуры, вам могут понадобиться яйца, масло, молоко и другие компоненты. Нарезать хлебные продукты нужно тонкими ломтиками, а жарить на сковородке, смазанной маслом. При этом вкуснее получается блюдо, приготовленное на сливочном продукте. Тем не менее, такие гренки на сковороде выходят более калорийными, чем поджаренные на растительном масле.

Рецепты гренок из белого хлеба

Такое блюдо послужит прекрасным, сытным завтраком для деток и взрослых. Кроме того, жареные хлебцы – это оптимальный вариант использования залежалого батона или булки. Такая закуска позволяет разнообразить привычную кухню, придав пикантности крем-супам, разным салатам, а также порадует любителей пенистого напитка, заменив вредные покупные снеки. Рецепт приготовления гренок прост и требует совсем немного свободного времени.

С яйцом и молоком

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 179 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: низкая.

Это блюдо готовили еще бедные английские рыцари. Рецепт жареного хлеба с яйцом и молоком быстро распространился по другим странам и приобрел много различных вариаций приготовления. До сих пор гренки остаются популярным видом завтрака. Хлеб в яйце с молоком, дополненный сахарной пудрой или джемом, может заменить даже изысканную выпечку, не уступая ей во вкусовых качествах.

• яйцо;
• белый батон – 4 ломтика;
• молоко – 50 мл;
• масло для жарки.

1. Нарежьте белый хлеб на кусочки по 1,5 см толщиной.
2. Отдельно соедините яйцо, молоко. Взбейте смесь венчиком и перелейте в плоское блюдо.
3. Раскалите смазанную маслом сковороду и жарьте. Начинайте жарить на ней хлебные ломтики, при этом их предварительно нужно макать в кляр.
4. Каждая сторона гренок должна поджариться до румяности. Подавайте блюдо на завтрак или полдник.

С яйцом

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: на 1 персону.
• Калорийность блюда: 250 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: низкая.

Для многих яйца являются незаменимым атрибутом завтрака. Чтобы разнообразить утренний рацион, предлагаем приготовить вкусные и сытные гренки. Жареный хлеб с яйцом – простое, питательное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Чтобы сделать гренки вкуснее и ароматнее, добавьте к предложенному списку компонентов вареную или копченую колбаску, грибы, сыр, куриное мясо. Как приготовить жаренные хлебцы с начинкой из яйца?

1. Отрежьте кусочек белого хлеба, проделайте внутри него выемку диаметром примерно 4 см.
2. Нагрейте сковородку на огне, смажьте ее маслом и выложите сюда же батон.
3. Обжарьте продукт с одной стороны, затем переверните.
4. Внутрь проделанного отверстия аккуратно влейте яйцо, чтобы не повредить желток.
5. Приправьте блюдо по вкусу и накройте емкость крышкой. Жарьте гренки из белого свежего хлеба необходимо до готовности яйца. Готовое вкусное блюдо посыпьте рубленным укропом или петрушкой.

Чесночные

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 235 кКал/100 г.
• Предназначение: обед/закуска.
• Кухня: вегетарианская.
• Сложность приготовления: низкая.

Вкусные гренки с чесноком к пиву можно приготовить из залежалого белого хлеба, который жалко выбрасывать, но кушать в чистом виде уже не хочется. Такую закуску очень ценят во Франции, где она готовится из багетов. Толщина хлебной нарезки должна составлять не больше сантиметра, но не меньше 5 мм. Слишком толстые куски медленно пропекаются, а тонкие быстро подгорают. Подавайте вкусные ароматные гренки холодными или теплыми к пенистому напитку.

• чеснок сушеный – 1 ч. л.;
• масло сливочное – 3 ст. л.;
• сухая петрушка – 10 г;
• багет/батон – 6 ломтиков.

1. Предварительно включите плиту греться, выставив температуру 160 градусов.
2. Масло следует растопить, остудить и смешать с мелко порезанной зеленью, чесноком.
3. Удалите у белого хлеба корочку. Мякоть порежьте кубиками/соломкой.
4. Полейте хлебные кусочки полученным соусом, переместите их на застланный пергаментом стальной лист.
5. Выпекайте закуску полчаса.

С молоком

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 230 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: низкая.

Молоко используют для смачивания хлеба перед тем, как его обжарить, при этом компонент придает блюду приятный сливочный вкус и аромат. Во многих рецептах к молочному продукту добавляют яйцо, но в данном случае предлагается отказаться от него, чтобы сократить калорийность гренок. Сделать более оригинальный и насыщенный по вкусу завтрак можно, добавив в молочную смесь кусочки фруктов, сыр низкой жирности или зелень. Ниже представлен рецепт с фото, описывающий, как сделать гренки на молоке.

• вода чистая – ¼ ст.;
• молоко – 50 мл;
• батон – ½ шт.;
• сахар – 50 г.

1. Батон необходимо порезать тонкими кусочками.
2. В подогретой воде растворите сахар, после полученный сироп перелейте к молоку.
3. В прогретую толстодонную сковородку, смазанную маслом, выложите недолго вымоченные в полученной смеси кусочки хлеба (окунайте их в жидкость на пару секунд, не давая продукту времени слишком размякнуть и развалиться).
4. Когда нижняя часть блюда подрумянится, переверните кусочки на другую сторону.

Без молока

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: на 5 персон.
• Калорийность блюда: 243 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: низкая.

Если у вас осталось немного хлеба, который успел зачерстветь, не спешите выбрасывать продукт. Из него можно приготовить вкусные гренки с яйцом без молока к завтраку. Поджаренный хлеб можно использовать как основу для бутербродов или же в роли полноценного десертного блюда с сахаром. При этом подавать закуску стоит с горячими напитками – какао, кофе, чаем. Приготовление гренок занимает всего 20 минут, при этом вы получите сытное, питательное, аппетитное блюдо к завтраку.

• яйца – 3 шт.;
• чесночный зубок;
• специи;
• белый хлеб – 0,5 кг.

1. Взбейте яйца вилкой/венчиком. Посолите, приправьте смесь.
2. Хлеб порежьте на тонкие порционные куски.
3. Влейте в сковородку немного масла, включите сильный огонь.
4. Когда посуда нагреется, обмакните каждый хлебный ломтик в яичной массе с обеих сторон и выложите в емкость.
5. Следует поджарить гренки по минуте с каждой стороны.

С сыром и яйцом на сковороде

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: на 8 персон.
• Калорийность блюда: 280 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: итальянская.
• Сложность приготовления: низкая.

Жареные в специальной смеси хлебные ломтики могут стать прекрасным завтраком для всей семьи. Дополнив блюдо овощами и колбаской, их будет не стыдно подать даже к праздничному столу. Любителям итальянской кухни стоит попробовать использовать сыр с ярким вкусом и дополнить закуску базиликом или другими травами на собственное усмотрение. Как делать полезные гренки с сыром?

• белый подсохший батон – 16 ломтиков;
• яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 0,1 кг;
• сметана – 2 ст. л.;
• молоко – ½ ст.

1. Сыр натрите мелко, чеснок следует продавить сквозь пресс.
2. Отдельно взбейте яйца венчиком, чтобы желтки смешались до однородности с белками.
3. Соедините все компоненты в одной емкости, добавьте специи, сметану.
4. Обмакните хлебные кусочки в смеси, после чего их сразу же нужно пожарить на промасленной раскаленной сковороде. Готовые гренки из белого пшеничного хлеба должны хрустеть и иметь румяную корочку.

К пиву­

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 280 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: низкая.

Соленые гренки занимают лидирующую позицию среди популярных закусок к пенистому напитку. Этот продукт имеет массу преимуществ – он недорогой, прост в приготовлении, вкусен и натурален. Чтобы пожарить хлеб, лучше брать не нарезку, а круглую буханку. При этом отлично подходит для приготовления блюда даже зачерствевший продукт. Ниже описано, как сделать классическую закуску к пиву.

• молоко – 1 ст. л.;
• хлеб белый – 0,2 кг;
• соль;
• масло сливочное – 2 ст. л.

1. Хлеб следует нарезать относительно тонкой соломкой (оптимальная толщина кусочков – от 0,5 до 1 см).
2. Смочите измельченный продукт молоком, посолите, приправьте.
3. Разогрейте масло на сковороде, в нем нужно поджарить хлебные ломтики до появления золотистой хрустящей корки.
4. Подавайте закуску к пиву остывшей.

С молоком и яйцом сладкие

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 230 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: низкая.

Сладкие гренки из белого хлеба послужат прекрасным завтраком, поскольку они получаются сытными и при этом быстро и просто готовятся. Подавать готовое блюдо можно с молоком, чаем или кофе, дополняя десерт творогом, медом, вареньем либо сгущенкой. Поджаренный хлеб, кроме того, станет отличным выбором для перекуса, когда нет времени готовить что-то более сложное. Как сделать блюдо?

• ванилин;
• яйцо;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• молоко – ½ ст. л.;
• батон/багет – 1 шт.

1. Взбейте миксером яйцо с сахарным песком.
2. Сюда же добавьте молоко (при отсутствии этого продукта, его можно заменить нежирным кефиром). Вновь хорошенько перемешайте смесь.
3. Нарежьте батон/багет относительно тонкими порционными ломтиками.
4. Смочите хлебные кусочки в молочно-яичной смеси, поместите на сковородку. Емкость предварительно нужно смазать маслом.
5. Гренки следует пожарить с каждой стороны по 1-2 минуты до приобретения блюдом золотистого цвета.
6. Подавайте готовые изделия с кусочками яблок и медом.

Для супа

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: на 5 персон.
• Калорийность блюда: 200 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: низкая.

Гренки для супа – это не просто приятное дополнение к нему, но и часть рецептуры, способная сдобрить первое блюдо. Добавлять их можно в любые супы-пюре, харчо, борщи, пр. При этом их возможно приготовить не только на сковороде, но и в микроволновке или духовке. Выбирая один из двух последних методов приготовления, вы сократите калорийность продукта. Специи для данного рецепта можете выбирать любые на собственный вкус. Как приготовить постные сухарики для супа?

• масло для жарки;
• соль, приправы;
• чесночные зубки – 2 шт.;
• хлебный мякиш – 0,3 кг.

1. Почерствевший белый батон нарежьте кубиками среднего размера.
2. Отдельно соедините несколько приправ, к примеру, базилик, перец, сушеный лук, тимьян, розмарин, пр. Сюда же добавьте соль.
3. Чеснок продавите, обжарьте на масле пару минут, помешивая. Снимите емкость с плиты, остудите продукт, после отцедите ароматное масло (чеснок вам не понадобится, поэтому можете его выбросить).
4. Смесь специй и масло поместите в кастрюлю, смешайте их с хлебными кубиками, тщательно перемешайте и потрусите ингредиенты, чтобы приправы равномерно распределились.
5. Выложите готовые ломтики белого хлеба на застланный пергаментом противень, отправьте выпекаться на 12 минут при 170 градуса печи.

С колбасой и сыром

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: на 5 персон.
• Калорийность блюда: 310 кКал/100 г.
• Предназначение: завтрак/полдник.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: низкая.

Гренки с колбасой и сыром на сковороде можно делать к завтраку или полднику, их, кроме того, подают на обед вместе с первыми блюдами. Процесс готовки прост, поэтому его можно доверить даже подростку. По желанию, дополните предложенный список компонентов любыми овощами, к примеру, болгарским перцем или помидором, и зеленью. Как приготовить сытную, ароматную, вкусную закуску?

• специи;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 0,3 л;
• сыр твердый – 0,2 кг;
• батон белый – ½ шт.;
• ветчина/колбаса – 0,3 кг;
• масло для жарки.

1. Нарежьте белый хлебушек на порционные кусочки.
2. Взбейте венчиком яйца со специями и молоком до идеальной однородности (иначе некоторые края бутербродов будут более солеными, острыми, чем другие).
3. Раскалите сковородку, включив огонь выше среднего.
4. Каждый хлебный ломтик обмакните в готовой смеси, после обжарьте с одной стороны.
5. Колбаску порежьте небольшими брусочками, сыр потрите крупно.
6. Переверните гренки на вторую сторону и на поджаренную часть выложите колбасу, сырную стружку. Накройте емкость крышкой, отключите огонь и дождитесь, пока сыр расплавится. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Как делать гренки — секреты приготовления блюда

Хотя бы раз, но каждая хозяйка должна попробовать приготовить вкусные домашние гренки. Выберите из всего обилия понравившийся рецепт и не бойтесь экспериментировать. Тем не менее, жареный белый хлеб можно испортить, если не знать тонкостей процесса его приготовления. Как правильно делать блюдо:

• обязательно отслеживайте количество масла на сковороде: при его обилии закуска получится излишне жирной, а при недостатке быстро подгорит;
• вкуснее гренки получаются, если жарить их на сливочном, а не подсолнечном масле;
• чтобы сделать сладкий жаренный белый хлеб, посыпьте его сахаром (желательно коричневым) либо подавайте с медом, джемом, сгущенкой;
• не держите белый хлеб в молоке долго, иначе он развалится еще до перемещения на сковородку.

Узнайте больше рецептов, как приготовить гренки из батона­с яйцом.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

История тостов

Сегодня я узнал об истории тостов.

История тостов начинается, конечно же, с хлеба. Самые ранние археологические находки муки датируются примерно 30 000 лет назад, и, вероятно, примерно в то же время люди делали лепешки.

Ритуальный хлеб не только был основным продуктом питания во многих цивилизациях, но и иногда использовался в качестве подношения богам в Древней Греции. Пшеница и ячмень были одними из первых культур, одомашненных в Плодородном полумесяце — несмотря на то, что они не были такими богатыми питательными веществами, как другие источники пищи, которые можно было собрать, хлеб, полученный из зерновых культур, был в состоянии прокормить большее население.Считается, что способность печь хлеб была фактором, позволившим древним народам прекратить кочевой образ жизни и поселиться на одном месте.

Хлеб в том виде, в каком мы его знаем сегодня, вероятно, изобрели в Древнем Египте. Египтяне узнали, что если они оставят тесто на некоторое время постоять, оно поднимется. При выпекании хлеб сохранял поднятую форму. Это было, конечно, из-за того, что споры дрожжей в воздухе попали в тесто.

Закрытая печь была изобретена в Египте для выпечки квасного хлеба около 3000 г. до н.э.C., а рабочим, строившим знаменитые пирамиды, часто платили частично хлебом. (Да, вопреки распространенному мнению, больше не считается, что пирамиды Гизы были построены рабами. Археологические данные показывают, что рабочий город состоял из целых семей, а не только мужчин, как если бы они были рабами. Кроме того, , о людях хорошо позаботились, включая самое качественное медицинское обслуживание, доступное в то время, и они также были очень хорошо накормлены. Эти и другие подобные намеки из прошлого, обнаруженные относительно недавно, похоже, указывают на то, что рабочие были там сами волеизъявление.)

На тот момент истории квасный хлеб был более легким хлебом, который считался намного вкуснее лепешек. Была только одна проблема: оставленные на долгое время в знойной пустыне, это усложняло жизнь, и становилось трудно есть.

Решение? Тост. Вероятно, что тосты возникли как способ сохранения хлеба, а не как вкусный продукт для завтрака, залитый маслом и джемом. Обжигая ломтики хлеба, они дольше оставались вкусной пищей. (Именно поэтому впервые начали готовить «французские» тосты — все дело в том, чтобы не тратить зря.)

Практика поджаривания хлеба стала популярной в Римской империи. Слово «тост» на самом деле происходит от латинского «tostum», что означает «сжечь или опалить». Первый хлеб, вероятно, поджаривали, кладя его перед огнем на горячий камень. Позже были созданы простые устройства для поджаривания хлеба на огне, такие как проволочные каркасы для более равномерного приготовления тостов или даже палочки, подобные тем, которые мы используем сегодня для поджаривания зефира на костре.

Первый электрический тостер был изобретен в 1893 году шотландцем Аланом Макмастерсом, но не пользовался большой популярностью.Железная проводка часто плавилась, создавая опасность пожара. Это было, если бы люди вообще могли пользоваться тостером, поскольку электричество в то время не было широко распространено.

В 1905 году два изобретателя из Чикаго создали сплав с высокой огнестойкостью. Это означало, что другие могли сделать еще один шанс создать более безопасный и эффективный электрический тостер. Примерно в то же время было изобретено несколько разных электрических тостеров. В этих тостерах можно было поджарить только одну сторону хлеба за один раз, и тогда хлеб приходилось переворачивать.Дальнейшие разработки включали автоматический тостер (создан в 1913 году) и полуавтоматический тостер, который отключал нагревательный элемент при приготовлении хлеба. «Современный» всплывающий тостер с таймером был создан в 1919 году.

К тому времени в разработке было изобретение, которое упростило бы приготовление тостов по утрам: предварительно нарезанный хлеб. Первую в мире автоматическую хлеборезку изобрел Отто Фредерик Роведдер в Давенпорте, штат Айова. Он построил прототип своей хлеборезки в 1912 году.К сожалению, его чертежи и машина были уничтожены пожаром в 1917 году.

Оттуда он изо всех сил пытался получить финансирование, чтобы снова начать работу на своей машине, поскольку идея предварительно нарезанного хлеба была совсем не популярна среди пекарей. Да, даже изобретение предварительно нарезанного хлеба, которое вскоре дало нам фразу «Величайшая вещь со времен нарезанного хлеба», поначалу было трудно продать, потому что пекари опасались, что хлеб станет черствым, прежде чем его можно будет продать. Они также считали, что сокращение срока хранения хлеба не будет популярным среди потребителей, даже если он будет достаточно хорошо упакован, чтобы попытаться как можно больше отсрочить неизбежное ускоренное затвердевание.

Наконец, в 1927 году Rohwedder смог заново построить свою машину и изготовить модель, готовую к использованию в настоящей пекарне. Чтобы обойти проблему «черствости», Роведдер сначала пытался скрепить куски хлеба после того, как нарезал их булавками. Затем булавки будут удалены, когда вы захотите кусочек. На самом деле это не сработало по разным причинам, и в конечном итоге он просто модифицировал свою машину, чтобы обернуть нарезанные буханки вощеной бумагой сразу после нарезки.

Предварительно нарезанный хлеб способствовал дальнейшей популяризации тостов и тостеров, потому что было легко взять несколько однородно нарезанных ломтиков, положить их в тостер и позавтракать через несколько минут.А в остальном, как говорится, уже история.

Если вам понравилась эта статья, возможно, вам понравится наш новый популярный подкаст The BrainFood Show (iTunes, Spotify, Google Play Music, Feed), а также:

Бонусных фактов:

• Белый хлеб когда-то считался пищей богатых, в то время как черный хлеб (или цельнозерновой) предназначался для бедных. Как вы, вероятно, знаете, из-за дополнительных преимуществ для здоровья цельнозерновой пшеницы в наше время она стала более популярной среди богатых и часто немного дороже, чем ваш средний белый хлеб сегодня.
• В средние века хлеб был настолько важен, что часто составлял часть сервировки стола: тарелку. Ранний «траншеекопатель» представлял собой кусок черствого хлеба, на котором подавалась еда. Он впитывал соки еды, и затем его тоже можно было съесть (или, если вам повезло, можно было выбросить еду в сторону, отдать собакам или беднякам). Однако в те дни с хлебом нужно было быть осторожным. Иногда в тесто попадали гадости — мел и аммиак.
• «Феномен тостов с маслом» относится к тому факту, что когда тост выскальзывает из руки, он почти всегда падает сливочным маслом.Это основано на том, что тосты с маслом обычно поднимаются сливочной стороной вверх и падают под углом из-под руки. Учитывая, что тост, скорее всего, будет на высоте от двух до шести футов от земли в начале падения, у него есть время сделать только пол-оборота из исходного положения, что означает, что он почти всегда приземляется сливочным маслом вниз. Вес масла на самом деле мало влияет на результат падения, так как масло имеет тенденцию равномерно растекаться по тосту. Это явление было впервые опубликовано в форме стихотворения в журнале New York Magazine в 1835 году.
• Сегодня электрические тостеры есть примерно в 88% американских домов.

Краткая история тостов

Этот пост принес вам щедрый подарок Алекс Лейтч, джентльмены и твиттера.

Вначале (или достаточно близко) был хлеб. Но вначале не было продуктового магазина, пекарни, холодильника или морозильника, поэтому многие из этого хлеба стали черствыми. Возможно, в какой-то момент кому-то надоел черствый хлеб и он бросил его в огонь, или, по крайней мере, хотел.Вместо этого он приземлился поблизости, подрумянившись в отблеске пламени, кто-то нашел его, укусил и вуаля: тост. Многие ранние изобретения, должно быть, возникли из-за такого разочарования.

Египтянам обычно приписывают квасный хлеб: в Британском музее хранятся египетские хлебы возрастом 5000 лет, а царь Тутанхамон был похоронен со стеблем пшеницы, символом королевской власти. Но обычно тосты получают римляне. Неизвестно, действительно ли они обнаружили, что огонь плюс хлеб представляют собой совершенно другое пикантное золотисто-коричневое угощение, или им просто понравилась эта идея и они ее популяризировали, но в любом случае они взяли на себя ответственность за брендинг.«Тостум» по-латыни означает «опаленный», а тосты готовили, кладя черствый хлеб на камень возле огня, а позже — на проволочный каркас над огнем.

В течение следующих нескольких сотен лет тосты и хлеб были — что трудно вообразить в эпоху безглютеновой продукции — острой проблемой. В то время как его подданные в изобилии жарили черный хлеб, Цезарь сделал подачу черного хлеба римской элите преступлением, караемым тюремным сроком. Шли годы, империи росли и падали, была изобретена вилка для тостов, а хлеб оставался центральным элементом западной культуры.В 17 ^— годах пекари были настолько важны во французском обществе, что Жорж Санд объявил, что их власть уступает только церкви. Страсть французов к хлебу была одновременно патриотической и немного странной: «Французы считали печь пекаря национальной утробой, — пишет Стюарт Аллен в книге« В саду дьявола », — а багет — пенисом». Незамужнюю дочь часто просили сесть на хлебную печь, чтобы она выглядела более привлекательной для потенциальных женихов.

Но не только французы сочли хлеб сексуальным.У итальянцев была традиция совокупляться на пшеничных полях, чтобы обеспечить беременность, отсюда и сленг беременных, «у нее есть булочка в духовке». Между тем, в Англии Джон Обри записал практику приготовления «мускатного хлеба» следующим образом: «Молодые девушки… садятся на доску стола, затем, поднимая колени и пальто, поднимая руки так высоко, как только могут, они качаются, чтобы и тянутся ягодицами, как если бы они месили тесто своими задницами ». Хлеб, приготовленный из этого теста, должен был быть подан тому, в кого эта девка была влюблена.Съев его, соответствующий джентльмен влюблялся.

Страсть к хлебу, смешанная с политикой, привела к Французской революции: устав от грубого ржаного и ячменного хлеба, который они были вынуждены покупать, крестьяне потребовали мягкий белый пшеничный хлеб аристократов. На протяжении 18 ^-го века происходили беспорядки, пока нехватка хлеба не привела к массовым протестам, и Мария-Антуанетта предположила, что, возможно, бунтовщики сосредоточили свою энергию на другом: «Пусть едят пирожные». Вместо нового хлеба крестьяне стали требовать голов.

Хлеб был не единственной пищей, которую должны были есть французские крестьяне, и не только голод был причиной хлебных бунтов. Это было также желание того, что олицетворяет хороший хлеб: удовольствия, комфорта и досуга — всех предметов роскоши, недоступных крестьянам.

Когда Жаба из Ветер в ивах попадает в тюрьму, его спасает из тюрьмы дочь тюремщика, которая укрепляет его на случай побега, подавая горячий чай и «очень горячие тосты с маслом, нарезанные толстыми, очень коричневыми с обеих сторон. стороны, масло стекает через отверстия большими золотыми каплями, как мед из сот.Жаба, британский деревенский джентльмен в хорошем твиде, несмотря на бородавки и перепончатые пальцы, глубоко тронут. Запах тостов и чая напоминает ему «теплые кухни, завтраки в ясное морозное утро, уютные очаги у камина зимними вечерами, когда прогулка заканчивается и ноги в тапочках стоят на крыльце, мурлыканье довольных кошек» и щебет сонных канареек »

Чтобы достичь такого уровня домашнего уюта в век до изобретения электричества, требовались огонь, немного свободного времени и вилка для тостов.Хотя приготовление тостов в 19 ^— годах звучит как медитативное занятие — смотреть в огонь и вертеть вилкой в ​​облаке маслянистого запаха тостов — люди, делающие тосты, довольно часто не были теми, кто наслаждается тостами. Любой, кто видел Аббатство Даунтон , знает, что существовало очень четкое различие между классом, который произносил свои собственные тосты, и классом, который наслаждался тостами, сделанными слугами. Богатый владелец загородного поместья, вроде Жаба или графа Грэнтэма, не стал бы произносить тост, если бы это его не позабавило.

До того, как появление тостеров стало возможным из-за электричества, производители тостов во всем мире постоянно боролись за облегчение поджаривания: сначала горячий камень, затем проволочный каркас, затем вилка для тостов. Но после вилки для тостов, похоже, некуда было деваться. Как заявил Томас Джордж Гарольд из Бруклина в своем патенте 1865 года на новую и улучшенную конструкцию вилки для тостов: «До сих пор были созданы различные устройства для поджаривания хлеба, жарки мяса и т. Д., Все из которых были более или менее дорогостоящими в производстве и неудобными для использования. работать.”

При просмотре патентных записей создается впечатление, что вилка для тостов была приложением для iPhone викторианской эпохи: все хотели изобрести следующую лучшую вилку. Были вилки с тремя и двумя зубцами, вилки с небольшими подносами под зубцами, чтобы тосты не упали в огонь, и вилки с решетками вместо зубцов, чтобы можно было приготовить более одного тоста за один раз. Для любителя тостов на ходу была даже «телескопическая вилка для тостов», которая была карманного размера, когда в ней не было необходимости, но которая выскальзывала из собственной ручки (как радиоантенна), когда внезапно возникала потребность в тосте.

Учитывая эту манию к следующей лучшей вилке для тостов, не говоря уже о нашей исторической одержимости хлебом, неудивительно, что тостер был первым бытовым электроприбором, появившимся после изобретения электричества, вторым после лампы. Приоритеты викторианской эпохи: (1) свет, (2) тосты.

К сожалению, первый тостер, представленный в 1893 году компанией British Crompton and Company, на самом деле был не очень хорош. Это был опасный прибор со всей проводкой снаружи, и он поджаривал только одну сторону хлеба за раз.

Но улучшения происходили быстро и сильно, благодаря множеству новых патентов, и к 1920 году первый всплывающий тостер с таймером был представлен жителем Миннесоты по имени Чарльз Страйт, который долгое время сетовал на подгоревшие тосты в кафетерии своей компании. решил что-то с этим сделать. Вскоре после этого, в 1928 году, последовал нарезанный хлеб, и продажи тостеров резко выросли.

Патенты на тостеры в основном поступили из Великобритании и Америки, где европейская любовь к тостам пустила корни и процветала, даже когда черствый хлеб стал проблемой, которую легко предотвратить.В Британии это было неотъемлемой частью как чаепития, так и завтрака. Хотя они не приняли время чая, необходимость тостов за завтраком была предпочтением, которое приносили с собой первые британцы в Америке, и сегодня яичные блюда в ресторанах по всей стране все еще неизменно сопровождаются тостами. Бесконечные вариации летают между континентами: тосты с маслом, тосты с джемом, тосты с фасолью, тосты с арахисовым маслом, тосты с сыром, тосты Техас, яйцо и солдатики, жаба в дырке…

Сегодня, семьдесят- пять миллионов американцев едят тосты каждый день, и, согласно потрясающему опросу Харриса, десять процентов из них предпочли бы съесть тост утром, чем заняться сексом.Мужья, жены и любовники явно отстают, чтобы выпить тосты в предрассветные часы.

Но на самом деле нам не нужно, чтобы где-нибудь поджарить хлеб, поскольку черствый хлеб не проблема для любого, у кого есть морозильная камера. Гвинет Пэлтроу всегда говорит нам, насколько плох для нас хлеб. И тосты больше не являются признаком недостижимой привилегии; на самом деле это, как правило, самое дешевое из съедобных лакомств. Так почему же эта одержимость не прекращается? Возможно, как писала Маргарет Этвуд в книге « Oryx and Crake, », «тост нельзя объяснить никакими рациональными средствами.«Так немногие из наших навязчивых идей могут.

Изображение печи Бейкера через.

Мэри Манн, среди прочего, ведет колонку о мертвых эссеистах для Bookslut.

Как приготовить идеальные тосты

Обновлено: 20 декабря 2018 г. • Опубликовано: 5 сен 2018 • 14 комментариев

Эти тосты — маленькие хлебцы, которые идеально подходят для соусов.Они особенно хороши с копченым лососем и могут быть использованы утром как идея завтрака или вечером как закуска на вечеринке.

Приправьте их небольшим количеством кайенского перца или чеснока или добавьте щепотку черного перца по традиции. Узнайте, как приготовить тосты, из этого пошагового руководства.

Так что такое тост?

Тосты — это ломтики хлеба без корочки, намазанные маслом, нарезанные треугольниками и поджаренные до золотистого цвета. Их часто приправляют черным перцем, чесночной солью или кайенским перцем.

Toast Points обычно подаются в качестве сопровождения к соусам, спредам и паштетам.

Но может использоваться как гарнир к кремовым блюдам, таким как креветки / омары Ньюбург, курица по-королевски или похлебка из морепродуктов.

Они также являются прекрасным дополнением к супам. Тарелка томатного супа с тостами из чеснока — отличный обед или легкий ужин. Или попробуйте подать чашку супа эспрессо с тостами на следующей вечеринке. Это другой и настоящий предмет для разговора. Идеально подходит для зимних вечеринок в холодную погоду.

тостов — отличная основа для праздничных закусок или закусок, их очень просто приготовить, к тому же их можно приготовить заранее, что идеально подходит для подготовки к вечеринке.

Что я могу поставить на тосты?

тостов — отличная основа для различных начинок. Вот некоторые классические комбинации:

• копченый лосось, сливочный сыр и укроп
• сметана и икра
• паштет
• коктейль из креветок
• шампиньоны
• Жареный красный перец
• голубой сыр, груша и мед
• сливочно-белая фасоль
• сливочный сыр, индейка и клюква
• рикотта, тимьян и оливковое масло
• козий сыр и грецкие орехи
• Дип рыбный копченый

Как приготовить тосты

• Разогрейте духовку.
• Растопить масло до жидкого, но не окрашенного состояния.
• Срежьте корки с ломтиков хлеба.
• Смажьте одну сторону треугольников топленым маслом.
• Посыпьте хлеб выбранными приправами.
• Нарезать хлеб треугольниками.
• Выложите хлеб на противень сливочным маслом вверх.
• Варить 6-8 минут до золотистого цвета.
• Дайте остыть тостам на решетке.

Что может пойти не так при приготовлении тостов?

Тосты приготовить просто, но есть несколько шагов, на которые нужно обратить внимание.

• При растапливании масла убедитесь, что оно только что превратилось в жидкость. Он совсем не хочет раскрашивать. Это потому, что после выпечки хлеба он будет готовиться снова. Если он уже имеет ореховый цвет, он может подгореть на тостах и ​​придать им неприятный вкус.
• При срезании корки с хлеба используйте зубчатый нож и пилите, а не толкайте прямо вниз. На фото ниже видно, что при нажатии прямо вниз края хлеба уплотняются.Это может привести к неравномерному цвету последних тостов и чрезмерно хрустящим краям, которые легко ломаются, когда вы их едите.

Можно ли приготовить Toast Points заранее?

Да. После охлаждения вы можете хранить тосты в герметичном контейнере до 24 часов.

Идеи для подачи с тостами

Домашняя рикотта с травами | Острый соус Луизиана с креветками | Хумус с гранатом и фисташками | Суп из курицы, капусты и фасоли |

Наслаждайтесь x

РЕЦЕПТ. БЮЛЛЕТЕНЬ

Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

Почему бы не прикрепить этот рецепт к Toast Points.