Комментариев 3

عك الحبن على الحليب ي مقلاة

وصفة للقمح مكتنزة بسيطة سريعة على الحليب مع الجنن ييب. مناسبة كخبز ووجبات خفيفة.

المكونات

الحين — 1/2 — 2 وب

الحليب — 0,5 وب

البيض — 1 از كمبيوتر.

الجبن — 50-100 م

يت — حوالي 1 ملعقة طعام.

• 272 كيلو كالوري
• 20
• دقيقة

عملية الطهي

الكعك — وهذا هو حقا طعامي, أو بالأحرى, لا أستطيع أكلها فقط مع الحساء أو مع الدورة الثانية الرئيسية, ولكن أيضا بدلا من تناول الغداء أو العشاء.ي ترسانة بلدي وعلى ا الموقع السيارة وعربة يرة من وصفات مختلفة من الكعك المسطح!

يتم إعداد العجين لكعكات الجبن بسيطة على الحليب بسرعة كبيرة.

يمكنك ليها في مقلاة على أي زيت: ي خضار أو دسم ، وفي وصف الوصفة سوف أقوم بعرض رياة حوف وم بعرض رياة حالحالاليالة الاليالة تلتيالالالة تلتيالالدون تلتيالالدون تلتيالالدون تلتيالالدون تلتياليالة تلالبيالة ملالبيالة تلالبيالة التلالالالبية ملالبيالبي

مية الجبن وتنوعه يمكن أن تختلف. حجم وشكل الكعك المسطح هو حسب تقديرك. يمكن ن تحل عك الجبن محل الخبز بسهولة ، وتكون أيضًا أساسًا للوجبات الخفيفة مع اللحم و الدجاج.

لعداد عك الجبن على الحليب في مقلاة إعداد المكونات في القائمة.

حرك البيض والحليب.

ح حوالي نصف الدقيق واخلط مرة أخرى.

اسحبي الجبن واخلطه بالطحين.

تضاف الأجزاء بقية الطحين ، ويعجن العجين بزيت نباتي مدهون.

يقسم العجين لى عدة قطع ، اعتمادا على حجم الكعك في المستقبل. للصغير ، على سبيل المثال ، 8-9 قطعة. لف كل قطعة من العجين بقطعة دائرية أو بيضاوية بسماكة حوالي 5 месяцев. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إجراء تخفيضات.

يرجى ملاحظة ن سطح عملي لا يتم رشه بالطحين! انها مشحم جيدا مع الزيوت النباتية. على عة العمل ، يتم الحصول على طبقة صغيرة من الزيت ، ولا يمكن تشحيم مقلاة. وأيضا في مقلاة لا تحصل على الطحين الزائد ، الذي يميل إلى حرق النفط ، وتراكم وتتداخل القلي.

يك الجبن المحمّر بالحليب في مقلاة على كلا الجانبين على نار متوسطة.

عك مسطحة اهزة!

شهية طيبة!

Салат Мимоза с консервами

Салат «Мимоза с консервами» — универсальный рецепт.Возможны разные варианты его приготовления. Но в каждом из них есть постоянный компонент — рыбные консервы. Это могут быть сардины, сайра в масле, горбуша, тунец или даже печень трески.

Салат Мимоза с рыбными консервами — классический рецепт

Некоторые одноименные блюда могут отличаться по составу и вкусу. Так и с этим блюдом — иногда его делают с картошкой, а иногда берут отварной рис. Но есть классический вариант его приготовления. Ниже представлена ​​информация о том, как приготовить салат «Мимоза» в базовой версии:

1. В классическом варианте используется сайра.
2. Неизменные ингредиенты салата — картофель, морковь, яйца.
3. Отличительная черта блюда — «шапочка» из желтка. Поэтому лучше использовать яйца со светлым желтком.
4. Майонез для салата нужно использовать жирный, желательно домашний.

Салат «Мимоза» с консервами и сыром — рецепт

Салат «Мимоза» с сыром приготовить несложно. Рецепт достаточно бюджетный, продукты по нему всегда можно купить в ближайшем магазине.Еще один огромный плюс этого блюда в том, что готовить его можно всего за полчаса, главное не забывать, что перед подачей на стол его нужно успеть заварить на морозе.

Состав:

• яиц — 6 шт .;
• лук репчатый — 2 штуки;
• консервы рыбные — 250 г;
• зелень;
• масло сливочное натуральное — 100 г;
• сыр твердый — 150 г;
• майонез.

Препарат

1. Белки нарезаем мелкими кубиками, а желтки замешиваем вилкой.
2. Шинк лук репчатый.
3. Сыр измельчить на терке.
4. Консервы.
5. Выложите слоями ингредиенты: белки, сыр, консервы, майонез, половину желтков, майонез, зелень, тертое масло и оставшиеся желтки.
6. Вынуть рыбный салат «Мимоза» в холод на 2 часа.

Салат Мимоза с сайрой — рецепт

Классический салат «Мимоза» с сайрой — отличное решение для праздничного стола или обычного обеда. Салат будет выглядеть потрясающе, если приготовить его в разрезном виде, а при подаче снять и украсить блюдо веточками зелени.Чтобы сократить время приготовления, желательно заранее отварить овощи.

Состав:

• морковь — 2 штуки;
• картофель — 2 штуки;
• лампочка — 1 шт .;
• сайры — 1 банка;
• яйца — 3 штуки;
• майонез.

Препарат

1. Сайра разминается вилкой.
2. Белки трут на мелкой терке, а желтки — на крупной.
3. Картофель и морковь отваривают, очищают и натирают на терке.
4. Выложите ингредиенты слоями, поливая каждый из них майонезом: сайру, мелко нарезанный лук, картофель, морковь, белки и желтки.
5. Перед подачей вкусный салат «Мимоза» пару часов выдерживают в холоде.

Салат «Мимоза» с рисом и консервами

Известный факт, что рыба прекрасно сочетается с рисом. Салат Мимоза с рисом и консервами, рецепт которого представлен здесь, прекрасное тому подтверждение.Блюдо получается очень сытным. Консервы можно выбрать любые — подходящие для сайры, сардин, тунца, горбуши. Сыр может быть твердым или плавленым.

Состав:

• консервы рыбные — 250 г;
• рис отварной — 250 г;
• сыр — 200 г;
• яиц — 6 шт .;
• морковь — 3 штуки;
• майонез — 400 г;
• лампочки — 2 штуки;
• зелень.

Препарат

1. В вареных яйцах отделить белки и желтки и по отдельности натереть на терке.
2. Морковь тоже натереть на терке.
3. Лук измельчить полукольцами и ошпарить кипятком.
4. Сформировать салат «Мимоза» с рисом, выложив ингредиенты слоями: отварной рис, зелень, майонез, консервы протертые, лук, тертый сыр, майонез, морковь, белок, майонез и желток.

Салат Мимоза с тунцом

Салат «Мимоза» с рыбными консервами — рецепт простой. Но в этом случае у вас получится блюдо, которое придется по вкусу самым привередливым гурманам.Пикантности и аромата ему придадут чеснок и укроп. А чтобы вкус был нежнее, лучше использовать салатный лук. А если этого нет, то обычный можно запить кипятком.

Состав:

• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 2 штуки;
• консервированный тунец — 2 банки;
• майонез;
• яиц — 5 шт .;
• зубчики чеснока — 2 шт .;
• картофель — 2 штуки;
• укроп.

Препарат

1. Лук нарезанный кубиками.
2. В консервы добавить лук, майонез.
3. Отварить морковь на крупной терке, добавить измельченный чеснок, соль и майонез.
4. Картофель вареный очистить и натереть на терке, добавить укроп, майонез.
5. На блюдо выложить слой тунца, лука, картофельной паштета, моркови, натертого белка, пропитывая каждый слой майонезом и желтком.
6. Перед подачей салат «Мимоза» с консервированным тунцом нужно заварить на холоде.

Салат «Мимоза» с печенью трески

Салат «Мимоза» с консервированной печенью трески получается невероятно вкусным. Кроме того, на столе он будет очень эффектно смотреться, если его приготовить в прозрачной салатнице или в разрезной форме. Лучше использовать в рецепте маринованные огурцы, например бочковые. Вкус маринада будет немного другим.

Состав:

• картофель — 2 штуки;
• печень трески — 1 горшок;
• морковь — 1 штука;
• сыр — 100 г;
• огурцы маринованные — 2 шт.;
• майонез — 200 г;
• яиц — 4 штуки;
• зеленый лук.

Препарат

1. Консервы сливают, печень трески перетирают вилкой.
2. Овощи нарезать кубиками.
3. Белки и желтки натереть на терке.
4. Огурцы нарезать кубиками, а лук измельчить.
5. На крупной терке трутовик сыр.
6. Уложить слоями компоненты: картофель, печень трески, зеленый лук, майонез, огурцы, белок, морковь, майонез, тертый сыр, майонез и желток.

Салат «Мимоза с горбушей» — рецепт

Салат «Мимоза с консервами», рецепт которого многим понравился, можно сделать еще вкуснее, приготовив его с консервированной горбушей. В остальном ингредиенты и принципы приготовления остаются те же, что и в классическом варианте. Готовый салат по желанию украшают веточками свежей петрушки.

Состав:

• сыр — 200 г;
• горбуша — 1 горшок;
• яйца — 3 штуки;
• картофель — 3 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 шт.

Препарат

1. Картофель и морковь трут на терке.
2. Яйца делятся на белковые и желточные и молотые.
3. В салатник слоями укладываются ингредиенты: картофель, горбуша, лук, белок, морковь, сыр и желток.
4. Каждый слой покрыт майонезом.
5. Салат «Мимоза» из консервированной горбуши будет вкуснее, если подать перед подачей на холод.

Салат мимоза со шпротами

Салат мимоза, простой рецепт, известный всем, можно приготовить даже со шпротами.Многим этот вариант нравится больше других. Особую пикантность и свежесть салату придает зеленое яблоко. А чтобы оно не растекалось в блюде, после того, как яблоко натереть на терке, необходимо отжать из него немного сока.

Состав:

• шпротов — 1 банка;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 1 штука;
• салат лук репчатый — 1 штука;
• яйца — 2 штуки;
• сок лимонный — 20 мл;
• яблоко — половинка;
• майонез.

Препарат

1. Шпроты замешиваем вилкой.
2. Лук измельчить, добавить лимонный сок и оставить на 15 минут.
3. Вареные овощи очищаем и натираем на терке.
4. Аналогичным образом измельчают яблоко и белки.
5. Уложить слоями ингредиенты: картофель, майонез, шпроты, лук, майонез, морковь, майонез, яблоки, майонез, белки, майонез и натертые на мелкой терке желтки.

Салат Мимоза с консервами и яблоком — рецепт

Салат Мимоза с консервами — рецепт известный, доступный и простой в использовании.В этом варианте предлагается использовать сардины в масле. Но если под рукой есть и другие рыбные консервы, то они тоже подойдут. Особую сладость и пикантность блюду придадут кисло-сладкие яблоки и колбасный сыр.

Состав:

• сардины — 1 горшок;
• сыр — 200 г;
• морковь — 200 г;
• яблоко — 400 г;
• лук репа — 1 штука;
• яиц — 5 шт .;
• майонез.

Препарат

1. Консервы замешиваются и помещаются на дно формы.
2. Сверху выложить измельченный лук, тертый сыр и майонез.
3. Далее трут на мелкой терке яблоко, отварная морковь, белки.
4. Нанести слой майонеза, сверху посыпать мимозой салат с яблочными желтками и протереть на морозе.

Салат Мимоза с рыбными консервами. Салат Мимоза с селедкой Мимоза с селедкой

Однажды на вечеринке попробовала рыбный салат с красивым названием «Мимоза». Вкусно и сытно, но на мой вкус не хватило остроты, и я немного изменился — селедку взял как рыбу.И оказалось! Вкус обычной «Мимозы» острый, а добавив селедку, мы получаем солоновато-острое блюдо — салат из мимозы с селедкой. Если вы посмотрите на имена, то восхищаетесь изобретательностью авторов, их находчивостью, фантазией! Но не всегда угадаешь, из чего состоит это блюдо!

Для салатов используются различные овощи, фрукты, мясо, рыба и кисломолочные продукты. И такой широкий выбор исходного материала дает возможность хозяйке проявить фантазию и творческие способности.

Салаты возбуждают аппетит, помогают организму усваивать пищу, придают вкусу необычные оттенки.

Нежность и свежесть мимозы, а также острота и пряность сельди делают вкус салата из мимозы неожиданно приятным.

Вкус салата во многом зависит от качества сельди. По солености сельдь делится на 3 группы: слабосоленая — соленость до 10%, среднеспелая — соленость от 10 до 14% и сильносоленая — соленость более 14%.Для салата лучше взять сельдь средней солености, а если у вас получится селедка сильного посола, ее нужно замочить в холодной воде, молоке или холодном настое крепкого чая.

Количество жира разное: сельдь жирная и нежирная. Лучше покупать маслянистое — вкус выше. На резкость салата влияют сыр и лук. В этом салате можно использовать сыры голландской и латвийской групп, так как они более острые. В общем, выбор сыра — дело вкуса хозяйки.Сыр твердый или мягкий, маслянистый или сухой, с резким или чуть слышным запахом — все это учитывает хозяйка.

Лук делится на острый, полуостровный и сладкий. Какой из них вы выберете, — ваше решение. Лично я люблю полуостровный лук, но бывает, что бывает только острый. Затем ошпариваю кипятком, держу 10-15 минут, после чего вносю в салат.

В салат также входит морковь. Мелкие кусочки моркови, попадая в рот, дают острое ощущение сладости и соли, а майонез, соединив все компоненты с яйцом, создает гармонию вкуса.

Для приготовления салата из мимозы с селедкой

Вам понадобится:

• сельдь
• 4 яйца
• 1-2 клубня картофеля
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 80-100г сыра
• 150г майонез и специи

Готовим салат слоями. Первый слой — это мелко нарезанная сельдь, если она нежирная, добавьте столовую ложку подсолнечного масла. Второй слой — нарезанный лук. Слегка смазать майонезом.Следующий слой — нарезанный кубиками отварной картофель и морковь. Снова промазываем майонезом. И завершает салат —

Калорий: не указано
Время приготовления: не указано

Это блюдо однозначно отличается от привычного нам классического салата «Мимоза» не только внешним видом, но и вкусовыми качествами. Тем не менее такая закуска станет украшением любого праздничного стола, так как имеет очень необычно яркую подачу, которую, однако, довольно легко приготовить.Для этого нужно просто положить ингредиенты в правильной последовательности в слегка промасленную форму, а затем аккуратно и главное быстро перевернуть к блюду. Таким образом, нижние слои будут сверху, осталось только присыпать края салата желтком и украсить зеленью. Получается вкусно и.

Но, оценив весьма оригинальную подачу блюда, гости будут удивлены гастрономическим вкусом салата, ведь вместо традиционных рыбных консервов в этом салате основной вкус задает жирносоленая сельдь.

Небольшой совет: перед подачей салата Мимоза с селедкой, рецепт с фото которого уже ждет вас ниже, дайте ему полежать в прохладном месте, тогда он станет еще вкуснее.

— сельдь (слабосоленая, филе) — 1 шт.,
— куриное яйцо (стол) — 2 шт.,
— репа репчатая — 0,5 шт.,
— сыр (плавленый) — 0,5 шт.,
— клубень картофеля — 1-2 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— соус (майонез) — 150 мл,
— зелень (фреш).

Пошаговый рецепт с фото:

Для салата отварить в кожуре морковь и картофель до готовности (желательно в слегка подсоленной воде).
Затем очищаем овощи и измельчаем отдельно на крупной терке.
Яйца сварить до твердого состояния, после охлаждения очистить их от скорлупы, отделить белок от желтка и измельчить.
Вытаскиваем из филе сельди все кости, промываем и сушим, затем нарезаем мелкими кубиками.
Очистить лук, мелко нарезать чашки.
Плавленый сыр измельчить на крупной терке.
Теперь собираем салат, для чего небольшую форму (можно пластиковую тару) смазываем маслом (и дно, и бока!).

Затем на дно выложить нарезанную сельдь и залить майонезом.

Затем накройте рыбу луком и также смажьте соусом. Хочу обратить ваше внимание на.

Теперь выложу слой белков,

покрыть слоем сыра

и снова смазать майонезом.

Затем выложить картошку,

намазав сверху немного соуса.

Затем выложите морковь и тоже полейте соусом. Можно приготовить и.

Теперь очень аккуратно рисуем ножом по бокам формы, накрываем форму тарелкой и быстро переворачиваем салат на тарелку.

Придайте салату желаемую форму и посыпьте края измельченным желтком.
Украшаем салат «Мимоза» селедкой, надеюсь рецепт с фото, зелень вам понравился, на пару часов отправляем блюдо в прохладное место и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вкусный и нежный салат «Мимоза» с рыбными консервами на протяжении десятилетий остается одним из любимых блюд ценителей изысканной кухни.

Питательный и полезный салат «Мимоза» своим весенним видом украсит стол, а его разноцветные слои соберут всю семью за ужином.

Привлекательность этого салата заключается в доступном составе ингредиентов, что позволяет готовить его регулярно.

Чтобы ваш салат Мимоза с рыбными консервами запомнился вашим близким как самое вкусное блюдо застолья, все ингредиенты (кроме лука и рыбы) нужно натереть на мелкой терке — тогда салат приобретет неповторимую воздушность и мягкость.

Яркий, сочный, невероятно красивый салат «Мимоза с рыбными консервами» понравится вашим домочадцам, удивит гостей, станет лакомством для малышей — выберите понравившийся рецепт и насладитесь одним из самых вкусных блюд нашей кухни.

Как приготовить салат из мимозы с рыбными консервами — 12 разновидностей

Салат Мимоза — рецепт «классический»

Классический рецепт этого салата многие сравнивают со «вкусом детства». Готовится он быстро и несложно, и, несомненно, порадует домочадцев своей нежностью и мягким вкусом.

Состав:

• Яйца — 4 шт.
• Картофель отварной — 3 шт.
• Морковь отварная — 1 шт.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Консервы рыбные в масле — 1 банка
• Майонез

Готовка:

Отварить яйца, морковь и картофель. Картофель натереть на терке и выложить на дно салатницы. Слой промазываем майонезом. Сверху распределяем рыбу, предварительно измельченную вилкой, до кашицеобразного состояния. Посыпать мелко нарезанной рыбой. Снова промазываем слой майонезом. Формируем следующий слой из тертой моркови. Желтки отделить от яичных белков.Три белки и намазать на морковь, промазать майонезом. Желтки измельчить в мелкую крошку и посыпать последний слой салата.

Крабовые палочки в составе этого салата прекрасно оттеняют его вкус и придают салату слегка сладковатый привкус, что делает его любимым блюдом многих детей.

Состав:

• Яйца — 4-6 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка
• Сыр — 100 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Майонез

Готовка:

Отварить ингредиенты и натереть на терке, включая масло. Вымесите тунец вилкой. Крабовые палочки мелко нарезать. Слои выкладывают яичные белки, сыр, масло, лук, тунец. Промазываем майонезом. Затем намазать крабовые палочки и натертое яблоко. Залить майонезом. Сверху посыпать тертым желтком.

Очень яркий и калорийный салат с легким вкусом понравится девушкам, следящим за своей фигурой и предпочитающим небольшие, но питательные порции.

Состав:

• Яйца — 5 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Консервы из мяса криля — 300 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Лимон — 1/3
• Сливочное масло — 50 гр.
• Майонез

Готовка:

Яйца отварить и натереть желтки отдельно от белков. Сливочное масло и сыр натереть на мелкой терке. Лимон нарезать треугольниками, лук — мелкими кубиками.Раскладываем слои в следующей последовательности: белки, мясо криля, лук, дольки лимона, майонез. Затем кладем сыр, масло, промазываем майонезом и посыпаем тертым желтком.

В этом рецепте разрешается заменять мясо криля таким же количеством вареных креветок, сбрызнутых соком лайма.

Очень красивый и легкий вариант мимозы, подается в порционных банках, идеально подходит для торжеств или отдыха на природе.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Картофель отварной — 3 шт.
• Горбуша в собственном соку — 1 банка
• Сыр твердый — 50 гр.
• Лук белый — 1 шт.
• Яблоки — 1 шт.
• Петрушка — 30 гр.
• Майонез

Готовка:

Яйца отварить, картофель. Лук — мелко нарезанный. Слить с рыбы сок и натереть вилкой. Картофель три на мелкой терке. Разделить желтки и белки и натереть друг друга отдельно. Мелко три сыра и яблоко.На дно сковороды выложить рыбу, слегка смазать майонезом, затем: картофель, майонез, лук. Далее слой яичного белка промазываем майонезом. Затем намазать яблоко, сыр, залить майонезом. Повторите слои еще раз. Сверху аккуратно посыпьте желтком.

Еще один нестандартный рецепт салата, который разнообразит ваш стол во время голодания.

Состав:

• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сайра в собственном соку — 1 банка
• Грибы маринованные — 300 гр.
• Огурец маринованный — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Майонез

Готовка:

Вареные овощи натереть на терке, сайру размять вилкой, зеленый лук мелко нарезать. Для грибов лучше подходят маринованные шампиньоны. Уложить слоями картофель, сайру, натертый белок, смазать майонезом. Затем снова кладем слой картофеля, на него выкладываем морковь грибы, выкладываем.Далее кладем слой лука, покрываем его майонезом и сбрызгиваем желтком, измельченные руки, смазываем майонезом. Финальный слой — натертый на продольной терке соленый огурец.

Этот вариант салата оценят, в первую очередь, сторонники правильного питания, ведь благодаря тунцу он становится настоящим кладезем полезных веществ и отменных вкусовых качеств.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Картофель отварной — 3 шт.
• Морковь отварная — 6 шт.
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Сыр твердый — 100 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Зелень
• Майонез

Готовка:

Вареные ингредиенты натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать кубиками и залить кипятком, чтобы убрать горечь. Выложить картофель на плоскую посуду, промазать майонезом. Следующий слой — тунец + протертый вилкой лук. Посыпать сыром.Промазываем сырный слой майонезом. Далее кладем морковь, шубу. Сверху выкладываем слой протеина, но не до самого низа, потому что нижний слой украшен тертым желтком. Из веточек укропа и желтка делаем сверху салата цветки мимозы.

Необычный вариант приготовления мимозы, который понравится любителям сытных, сытных блюд.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Горбуша в собственном соку — 1 банка
• Красная фасоль — 50 гр.
• Лук пурпурный — 1 головка

Готовка:

Отварить овощи и яйца до готовности и натереть на терке. Фасоль, предварительно замоченная, варить до мягкости. Лук нарезать мелкими кубиками, а горбушу замесить до состояния пюре. Выложите в глубокую салатницу слоями мимозу — картофель, горбушу, лук. Промазываем майонезом. Затем кладем морковь, фасоль и покрываем еще одним слоем майонеза.В заключение выкладываем слой протеин + майонез. Сбрызнуть желтками и украсить зеленью.

Сытный и питательный вариант салата, который любят готовить опытные хозяйки в прохладное время года, чтобы побаловать голодных гостей и близких сытным, солидным блюдом.

Состав:

• Рис — 1 стакан
• Яйца — 3 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Печень трески консервированная — 1 банка.
• Семга слабосоленая — 200 гр.
• Укроп

Готовка:

Отварить яйца и рис. Положите в рис кусочек сливочного масла. Белки натереть на терке и смешать с рисом. В рисовую массу добавить рис, укроп и майонез (как приготовить домашний майонез для этого салата — см. Видео), перемешать. Накрываем салатник пищевой пленкой и выкладываем на дно половину рисово-белковой массы. По нему равномерно распределить печень трески. Затем — кружочки огурцов и дольки малосоленой семги. Эти слои покрываем второй половиной рисовой массы.Салатник плотно заклеиваем пленкой и переворачиваем, чтобы салат приобрел красивую полукруглую форму. Половина поверхности покрыта пленкой, вторая — присыпана тертым желтком. Снимаем фильм и наслаждаемся настоящей кулинарной красотой.

Необычный вариант приготовления «мимозы» в виде рулета из лаваша, который можно приготовить всего за 10 минут. Идеально подходит для пикников и закусок.

Состав:

• Яйца — 4 шт.
• Сайра консервированная — 1 банка
• Сыр — 200 гр.
• Пита
• Зелень
• Майонез

Готовка:

Яйца отварить и натереть на крупной терке (не отделяя желтки от белков). Добрый Кира с вилкой. Зелень мелко нарезать. Делим лаваш на 3 равные части. Первый лист смазываем майонезом и сверху выкладываем яйцо + присыпаем 1/3 зелени. Аккуратно превратите в трубочку. На второй закладываем майонез, сайру и зелень.На край листа кладем трубочку лаваша с яйцом и плотно скатываем. На последний лист, смазанный майонезом, насыпаем сыр и зелень. По аналогии с предыдущим шагом — выкладываем трубочку на край листа и сворачиваем последний слой. Заворачиваем рулет в пакет и убираем в холодильник на 2 часа / ночь. Режьте перед едой.

Солоноватый вкус салата «Мимоза», приготовленного с селедкой, делает его незаменимым блюдом в качестве закуски, которую, несомненно, оценит по достоинству сильная половина человечества!

Состав:

• Яйца — 5 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Консервы из сельди — 100 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Лимон
• Майонез

Готовка:

Очищаем отварной картофель, морковь и яйца. Яичные белки следует отделить от желтков. Лук мелко нарезать и залить лимонным соком. Три овоща и белки на крупной терке. Филе сельди мелко нарезать. Выложите слои мимозы в прозрачную салатницу или форму: селедка + майонез, затем лук, яичный белок и смазать майонезом.Далее идет морковь и майонез. В следующий слой кладем картофель, который немного добавляем и присыпаем перцем. Смажьте майонезом. Завершающий слой — натертые на мелкой терке желтки. Накройте салат фольгой и уберите на 2 часа, чтобы он замочил в холодильнике.

Питательный слоеный салат, который своей калорийностью и богатым выбором продуктов вполне может заменить обед.

Состав:

• Картофель — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Курица — 200 гр.
• Печень трески — 1 банка
• Луковица — 1 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок.
• Майонез

Готовка:

Отварить курицу, картофель, морковь, яйца. Нарезаем все мелкими кубиками, кроме желтков, их нужно перемолоть вилкой. В салатник кладем картофель, печень трески, промазываем майонезом. Сверху выложить лук, курицу и помидор.Смажьте. Посыпать зеленым луком. Далее кладем белок, морковь, смазываем майонезом и присыпаем тертой желточной крошкой. Украшаем фигурками из яиц — если хотим угостить малышей салатом. Оставьте на 40 минут, чтобы он впитался.

Темное куриное мясо лучше для этого салата. он более мягкий и лучше пропитанный.

Необычный и невероятно вкусный рецепт салата «Мимоза» от итальянского шеф-повара, который превратил это блюдо в чудесное угощение для настоящих гурманов.

Состав:

• Яйца — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Консервы из лосося в масле — 125 гр.
• Орех
• Инжир сухофрукты
• Виноград
• Вино белое сухое
• Майонез
• Горчичный

Готовка:

Лук нашинковываем и замариваем в смеси уксуса, сахара, воды и соли. Картофель, яйца, морковь — сварить до готовности и натереть на крупной терке. Для приготовления заправки для итальянской мимозы положите в блендер 2 яйца, 1 чайную ложку горчицы, 100 мл сухого вина, 8 столовых ложек растительного масла и перемешайте до однородной массы.

Нарезать инжир. Вымесить лосось вилкой. Выкладываем слоями: белок, смазываем майонезом. Потом — картошка + майонез. Сверху сложить нарезанную рыбу и маринованный лук. Слой залить майонезом. Виноград разрезают вдоль и выкладывают следующим слоем, смешанным с кусочками инжира. Покрываем плоды морковью и промазываем майонезом и посыпаем ореховой крошкой. В завершение посыпаем салат тертым желтком.

Салат «Мимоза» готовят в каждой семье.Классический рецепт этого салата состоит из картофеля, яиц, твердого сыра, консервированного масла и майонеза. Сейчас есть разные рецепты этого салата, и все они заслуживают внимания.

Предлагаю вам приготовить необычный салат Мимоза с соленой селедкой. Получается не только оригинально, но и вкусно.

Салат мимоза с селедкой готовится не очень быстро, поэтому учтите это при приготовлении салата к праздничному столу. Время приготовления салата можно сократить, заранее отварив овощи и куриные яйца.

Ингредиенты для рецепта салата Мимоза с селедкой:

• Филе сельди — 1 шт.
• картошка — 3 шт.
• морковь — 1-2 шт.
• куриных яиц — 3 шт.
• майонез по вкусу

Как приготовить оригинальный салат Мимоза с селедкой:

1) Готовим все ингредиенты для приготовления вкусного салата «Мимоза» с малосольной селедкой.

Отварить морковь и картофель в «кожуре» до готовности.

Сваренные вкрутую куриные яйца, затем охладите их в холодной воде.

2) Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

3) Приступим к приготовлению салата Мимоза. В салатник или тарелку выложить тертую морковь. Я сделала этот салат в форме.

Смажьте этот слой майонезом.

4) Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

5) Выложить тертый картофель на морковный слой. Смажьте его майонезом.

6) Яйца куриные, очистить. Белки отделить от желтков. Яичные белки натрите на мелкой терке, а желтки можно использовать в другом салате.

7) Выложить натертые белки на слой картофеля.

8) Филе сельди нарезать кружочками. Вместо филе можно взять целую сельдь и самостоятельно очистить ее от костей, но это немного увеличит время приготовления салата.

9) Если вы готовите салат с помощью формовочного кольца — аккуратно снимите его.

Сверху выложить кусочки сельди.

Пошаговый рецепт салата Мимоза с селедкой с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Мимоза
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Порций в упаковке: 6 порций
• Количество калорий: 281 калория
• Повод: на праздничном столе

Рецепт салата «Мимоза» с селедкой.Это блюдо всем известно, и многие его очень любят.

По традиции этот салат состоит из соленой или консервированной рыбы, желтков, майонеза, укропа и тертого картофеля. Добавляем сюда еще грибы, обжаренные с луком. Салат сытный и очень вкусный.

Порций в упаковке: 6

6 ингредиентов на порцию

• Лимон — 1/1, кусок
• Сельдь — 500 грамм
• Шампиньоны — 5 штук
• Укроп — 3 штуки
• Лук — 1 штука
• Соли — — По вкусу
• Морковь — 1 штука
• Яйцо — 3 штуки
• Картофель — 6 штук
• Майонез — 250 грамм

Пошагово

1. Морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками.В растительном масле сберегаем морковь и лук. Морковь лучше нарезать, чем натереть. Грибы чистим и промываем, нарезаем и обжариваем с морковью и луком. К обжаренной моркови и луку добавить грибы, перемешать и жарить 7 минут. Можно добавить пару столовых ложек воды.
2. Селедка потрошить, удалить голову и снять шкуру. Отделите косточки от мякоти. Удаляем даже самые мелкие косточки, мякоть нарезаем небольшими кубиками. Распределяем рыбу тонким слоем на блюдо, сбрызгиваем лимонным соком.
3. Выложить поверх селедки обжаренные грибы с морковью и луком по уровню. Лучше не солить грибы. Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры, отделить желток от белка, измельчить.
4. Посыпать грибы измельченным белком.
5. Картофель отварить прямо в кожуре, очистить и натереть на крупной терке поверх белков, посолить. Картофель должен быть холодным.
6. Салат хорошо смазать майонезом, украсить протертым желтком и веточками укропа.Блюдо готово.

Русский салат с мимозой в изюминке — кокос и лайм

Состав:

1 белый картофель среднего размера
1 свекла среднего размера, приготовленная
4 яйца
1 банка 8,8 унций копченой шпроты в масле (я использовал марку Riga), слить воду
1 / 2-1 чайная ложка приготовленного хрена
майонез (около 1/2 стакана , может быть и больше)
1 пучок зеленого лука, нарезанный, только зелень (оставьте белки для другого использования)
2 3 унции острый белый чеддер

Направление:

Я настоятельно рекомендую вам сделать первый шаг за день до того, как вы захотите подать салат, но вы можете сделать это утром и подавать поздно днем ​​или вечером.

В отдельных горшках варите картофель без кожи, свеклу и яйца, пока овощи полностью не приготовятся, а яйца не станут сваренными вкрутую. Дайте остыть до комнатной температуры, затем очистите свеклу и картофель. Охладите яйца, картофель и свеклу до холода (я рекомендую сделать это накануне вечером), примерно на 2 часа. Очистите яйца и разрежьте их пополам.

Когда вы будете готовы приготовить салат:

В небольшой миске смешайте шпроты, хрен и примерно столовую ложку майонеза.Выложите на обеденную тарелку. (если у вас стеклянный парфе или лук террин — или вы хотите приготовить отдельные парфе в гладких банках или стеклянных мисках, это тоже здорово, это очень красивый многослойный салат)

Намажьте смесь шпротов тонким слоем майонеза (проще всего было положить ложку 1/2 столовой ложки в середину и намазать ее ножом для масла, как если бы вы покрывали торт глазурью).

Натереть картофель на мелкой терке и накрыть смесью кильки. Намазать картофель еще одним тонким слоем майонеза, посолить и поперчить.Этой же более тонкой стороной натрите свеклу над картофелем, чтобы она покрывала ее. Намажьте еще один тонкий слой майонеза. Посыпьте свекольную смесь зеленым луком. Намажьте еще один тонкий слой майонеза. Яичные белки натереть на мелкой терке поверх слоя зеленого лука. Нанесите на яйца еще один тонкий слой мака. Чеддер натереть на мелкой терке поверх слоя зеленого лука. Наконец, мелко натереть яичные желтки поверх слоя чеддера.

Подавать сразу или поставить в холодильник до готовности.

Охладите остатки еды.

Мои мысли:

Я наткнулся на две большие банки копченой шпроты, складывая продукты. Я думаю, что купил их на русском фестивале или на польском рынке, но я не уверен; Обычно я все помню, поэтому думаю, что купил их давным-давно. Я разместил их фото в своих историях в Instagram, и моя подруга Ольга (Mango & Tomato) предложила мне использовать их для приготовления салата из мимозы, русского блюда, популярного весной. Он получил свое название от желтых цветков мимозы, цветущей ранней весной, что имитирует топпинг из тертого желтка.Он был полон ингредиентов, которые мне нравились (консервы, картофель, яйца вкрутую), поэтому я подумал, что это отличная идея.

Я читал много (на английском языке) рецептов салата, и все они были очень похожи с небольшими вариациями. Слой консервированной рыбы (лосось, скумбрия, тунец были популярным выбором, слой холодного картофеля, слой моркови, слой яиц и много майонеза. для тертого (затем вареного !!) белого лука, некоторые называли тертый сыр моцарелла (один для тертого сыра!) или другой мягкий сыр.Ольга сказала, что ей кажется, что ее семья использовала яблоко вместо моркови.

Я никогда раньше не ела салата, хотя слышала о нем и видела фотографии раньше. Я подумал, что подправлю его немного больше в соответствии с нашими вкусами и тем, что у нас есть под рукой. Я решил немного приправить рыбу хреном, заменить морковь свеклой и использовать зеленый лук для более свежего вкуса и облегчения приготовления. Я также использовал острый чеддер, а не мягкий белый сыр, потому что думал, что он будет лучше сочетаться с другими ароматами.

Получилось замечательно! Как я уже говорил с Ольгой, я думаю, что мои модификации остались с русским вкусом и, возможно, добавили блюду небольшой еврейский оттенок. Сделать это было очень легко, но потребовало много времени. Я очень рад, что вчера приготовил картофель, свеклу и яйца, поэтому сегодня мне просто нужно было натереть и собрать, потому что это заняло около 30 минут. Также не было шансов, что ингредиенты будут слишком теплыми — вам действительно нужно, чтобы они были достаточно холодными, чтобы они хорошо натерлись.

Я думаю, что это традиционно подается как гарнир, но я подавал его в качестве нашего обеда с кусочками ржаного хлеба.

Было очень вкусно! Нам обоим это очень понравилось. У него было много аромата, и я думаю, что добавление свеклы, острого чеддера и хрена было лучшим вариантом. Это было сделано для блюда с более сильным ароматом, чем, вероятно, обычно, но я чувствовал, что они действительно противостояли рыбным консервам и удовлетворительно соединили все блюдо. Не могу сказать, что хочу часто готовить это на обед в понедельник, но это было бы отличным блюдом для позднего завтрака или ужина в русской тематике.Было весело поесть, как ни странно, не так тяжело, как вы думаете, со всем майонезом и слоями, и выглядело действительно празднично.

Если бы я делал это для вечеринки, я бы попытался одолжить блюдо, чтобы продемонстрировать слои, или использовал тарелку, чтобы слегка надавить на смесь, чтобы сделать ее очень гладкой, прежде чем натирать желтки. У меня определенно была деревенская сторона.

Салат Мимоза — классический рецепт. Салат Мимоза с сардинами

Сегодня я расскажу вам о замечательном, ярком и вкусном блюде — салате «Мимоза», классический рецепт с пошаговым приготовлением всех слоев.Салат всегда подходит к праздничному столу. Его желтые овечки сверху напоминают весенний цветок (тот, который мужчины дарят 8 марта).

И сразу к делу.

Классический рецепт салата Мимоза с консервами, пошагово, все слои с фото

Общие правила приготовления классической мимозы одинаковы для всех рецептов. Как и в любом другом подобном блюде, все слои в порядке.

Классический рецепт мимозы, ингредиенты

Для традиционного рецепта нам понадобится:

• Консервы рыбные (обычно из морской рыбы — сайра, сардина, горбуша, скумбрия) — основной ингредиент (достаточно одной банки)
• Вареные овощи — картофель и морковь (по 3-4 штуки каждого вида овощей)
• Яйца вареные (4-5 шт.)
• Майонез (более 1 баночки)
• Лук или салат (1 луковица или хороший пучок)
• Специи — соль, перец
• Зелень — петрушка, укроп, по желанию и для украшения

Как приготовить салат с мимозой? Все слои в порядке

Способ приготовления:

Сначала приготовьте овощи.Даем время остыть и чистим. Затем натереть морковь и картофель. Лучше использовать мелкую терку, а не среднюю или крупную. Потому что ничего так не ползет.

И первым слоем кладем тертый картофель в салатник (ровно половину от общего объема). Не нужно трогать. Сверху можно использовать сеточку, а можно просто ложкой намазать — майонез.

Второй слой — рыба. Скорее рыбные консервы. В салате Мимоза классический рецепт предполагает только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое.Например — птица, курица.

В отдельной тарелке вымесить рыбу вилкой, удалить косточки и разложить. И снова сеточка из майонеза.

Теперь можно положить мелко нарезанный лук. Он придаст салату пикантность.

Пятое — морковь.

И шестой — натереть яичные белки на мелкой терке. Не забудьте между каждым слоем смазать майонезом и немного посолить.

Желтки считаются не только украшением, но и добавкой по вкусу.Классическая мимоза не может быть без верхнего желтого слоя. Но поверх него можно украсить листиками петрушки или веточками укропа.

Чтобы салат получился идеальным и все слои пропитались, нужно время. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Секреты и тонкости приготовления классической мимозы

Говорят, что все самое лучшее и вкусное — домашнее. И я так думаю. Но что касается нашего сегодняшнего салата, я выбираю консервы в магазине. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки».

Лучше выбирать жирный и наносить равномерно между слоями, чтобы не получилось прервать вкус.

Яйца и их желтки — главное украшение классической мимозы. Поэтому не пережаривайте их, иначе желтки станут не идеально желтыми, а с зелеными. Оптимальное время приготовления яиц до 10 минут.

Советую использовать все ингредиенты при одинаковой температуре, чтобы круги не всплывали.

А еще есть «фокус», при котором ваши гости смогут сразу заметить украшение праздничного стола.Достаточно взять прозрачную емкость (салатник) или, в крайнем случае, разрезать по окружности пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра. Чтобы не было ни верха, ни низа.

И кладем туда слоями. С этой опцией все слои «Мимозы» будут хорошо видны.

Классический рецепт мимозы с консервами и сыром

Сегодня выбор товаров просто огромен. В связи с этим можно экспериментировать с традиционными блюдами на кухне — добавлять и пробовать новые ароматы.

По классическому рецепту в Мимозу, помимо консервов, добавляют сыр. На выходе получится хороший салат, может он вам больше понравится.

Состав:

• 150-200 граммов твердого сыра или плавленого сыра
• Консервы рыбные 150-200 грамм
• 3-4 средних картофеля
• 2-3 моркови
• Яйца — 3 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Майонез
• Травы и специи

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления очень похож на классический рецепт.Поэтому все кратко.

Овощи и яйца отварить и очистить от кожуры. Разотрите в отдельные тарелки на мелкой терке (белки отделите от желтков). Вынимаем рыбу из банки и мнем вилкой (сок оставлять не нужно). Лук и сыр мелко нарезать. Картофель разделить на две части.

Начинаем раскладывать, все по порядку: первая часть — картошка, рыба, лук. Вторая часть — это картофель, сыр, морковь, белки, желтки. Каждый слой посолить и смазать майонезом.Отправляем в холодильник.

Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

Салат Мимоза — классический рецепт с рисом

Еще один способ изменить традицию — добавить рис в знакомый традиционный салат. Попробуйте и посмотрите, как это сработает. Вернее не добавить, а заменить — картошку в рисе.

Кстати, я пробовала готовить этот вид салата еще в студенческие годы. Только вместо рыбных консервов я использовала курицу. Ничего более приятного.

Состав блюда:

• Рис отварной — полстакана
• Морковь — 2 шт.
• Консервы рыбные — 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно заменить курицей, как я делал раньше)
• Яйца — 3-4 штуки
• Майонез
• Лук и зелень

Приготовление:

Методика приготовления знакома всем нам по классике. Сварить морковь и яйца, очистить их. Белки отделить от желтков. Все в отдельных емкостях. Лук мелко нарезать.

Консервы в тарелке, отделяя перед соком, мнем ее вилкой.Продукты для слоеного салата готовы.

Теперь слои: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белок и желтки. Обязательно посолите и добавьте майонез между ними.

Дайте мимозе впитаться час или два и подавайте, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

А еще так:

Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром, с сайрой консервированной и без картофеля

Люди, попавшие в советское время, говорят, что этот рецепт появился изначально.И только потом стали использовать другие виды рыб. К тому же это самый дешевый способ, так как продуктов в меню очень мало.

Продукты:

• Яйца — 4-5 штук
• Банка сайры консервированной
• Сливочное масло — 100 грамм
• Сыр — 100 грамм
• Майонез Провансальский
• Специи (соль и перец)

Способ приготовления:

Здесь слои чередуются иначе, в отличие от классического варианта.Для начала подготовим ингредиенты. Выжимаем рыбу — удаляем жидкость. Вымесить вилкой до кашицеобразной массы.

Яйца сварить, охладить и очистить. Белки отделить от желтков. Лук нашинковать.

Желтки натереть на мелкой терке. А на большом — сыр, белки и масло. Теперь складываем слои.

Первые на этот раз — белки. Второй — сыр, третий — рыба, потом лук. Затем — сливочное масло и в последнюю очередь — желтки. Между слоями соль и майонез.

Салат Мимоза — рецепт с яблоками и консервами

Яблоки сортов «Симиренко» и «Антоновка» в сочетании с классическим составом слоеного салата придают блюду особую изюминку — освежающий кисловатый вкус. Он обязательно понравится гурманам.

Состав:

• Яблоко — одно большое (лучше свежее и сочное)
• Консервы с рыбой — одна (можете выбрать на свое усмотрение, на любителя)
• Салатный лук — 1 шт. (Можно красный лук, чтобы он не был слишком горьким, залить кипятком)
• Яйца — 4-5 штук
• Картофель — средний 2 шт.(вместо картошки можно использовать сыр 150 грамм или все сразу)
• Морковь — 2шт
• Майонез

Готовка «Мимоза» с яблоками

Овощи и яйца варить, охладить, очистить. Натираем и нарезаем наши продукты в отдельные миски. Мы думаем, что рыба, как всегда. Желтки — из белков.

Равномерно посолить слои один за другим и смазать майонезом. Первый слой — картофель, далее: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

Необычная с кислинкой «Мимоза» готова. Приглашаем всех за стол отведать этот изысканный кулинарный шедевр.

А что будет, если в классическом салате с сыром и яблоками заменить консервы крабовыми палочками? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе — это то, что вы получите.

Состав (необходимый):

• Яблоко — 1-2 штуки
• Голландский сыр — 150 грамм
• Сливочное масло (замороженное) — 200 грамм
• Крабовые палочки — 200 грамм
• Одна луковица
• Картофель — 3 штуки
• Яйцо — 5 штук

Как приготовить:

Аналогично предыдущим рецептам — варить, чистить, измельчать и натирать.Слои располагаются следующим образом: картофель, яичные белки, тертый сыр, масло, мелко нарезанный лук, нарезанные крабовые палочки, тертое яблоко и последний нарезанный желток.

И снова о слое — посолить и смазать майонезом (кроме масла, как вы уже поняли, мазать его не стоит).

Чтобы салат пропитался, оставьте его в холодильнике до следующего дня. Подавать к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

Практически то же:

Мимоза с печенью трески — самый вкусный рецепт

Начнем с того, что печень любой рыбы (большой, так как у маленьких ее очень мало) очень полезна для организма.Еще я бы назвал печень трески деликатесом и ценным в питании продуктом.

Состав:

• Консервированная печень трески — 1 банка
• Сыр твердый — 100-150 грамм
• Овощи (картофель и морковь — 2-3 шт.)
• Яйца — 3-4 штуки
• Майонез и зелень

Способ приготовления:

Выложите вареный, очищенный и натертый на терке картофель на дно прозрачной салатницы. Нанесите тонкий слой майонеза.

Следующий слой — тертая и отварная морковь.И еще раз смажьте. Нанесите на морковь измельченные и вареные яичные белки и майонез.

Предпоследний — тертый сыр, майонез. Завершить салат крошкой из яичного желтка. А для пропитки — на всю ночь в холодильнике.

«Мимоза» с рыбными консервами из сардин и плавленым сыром

Настоящее восхищение! Вы можете попробовать приготовить его из других консервов, но некоторые из домашних больше всего любили его с сардиной. Поэтому иногда готовлю с сардинами.И вместо обычного твердого классического сыра в этом рецепте я использую плавленый сыр.

Состав

Чтобы приготовить этот, ну очень вкусный салат, нужны простые продукты:

• Сардины (консервы) — 200гр.
• Репчатый лук — 50гр.
• Сыр плавленый — 2-3 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Майонез 100-150г
• Рис 200-250г.

Классический рецепт приготовления

Для начала нужно отварить рис и яйца, положить картошку в кожуру до кипения.Когда готовить — дайте остыть.

Затем берем емкость, которую заливаем салатом и смазываем растительным маслом. Лук приготовить мелко и равномерно выложить на дно емкости.

Сардины (рыбные консервы) положить в отдельную посуду и немного порубить вилкой.

Потом берем и тоже равномерно выкладываем на лук, и наносим слой майонеза. Сверху сардину залить отварным рисом и смазать небольшим шариком майонеза.

Следующим шагом будет использовать натертый на крупной терке творожный сыр, которым мы равномерно посыпаем поверхность риса.Снова залить слоем майонеза.

Картофель чистим, а также на мелкой терке накрываем салат до конца приготовления. Смажьте еще одним слоем майонеза.

И последним, можно сказать, финальным мячом будут яйца. Отделите желтки от белков. Белки перетереть на терке и залить в наш салат следующим слоем и накрыть, последний слой, слоем майонеза.

Сверху уже на салат нужно посыпать тертым желтком и салат «Мимоза» готов к употреблению.А название происходит от одноименного желтого цветка.

Теперь вы можете поставить его на праздничный стол и угостить гостей.

Салат Мимоза с отварным лососем, сыром и без картофеля

Этот рецепт понравится любителям свежих продуктов. Вместо консервов в меню на этот раз добавится отварная рыба (лосось).

Филе лосося (200 грамм) приготовить в подсоленной воде. Остудить, вынуть из косточек и помять вилкой.

Сварить яйца (4 штуки) и одну хорошую морковь.Натираем сыр, морковь, белки и желтки. Лук зеленый с помощью небольшого ножа (достаточно одного пучка).

Теперь собираем наш слоеный салат, равномерно смазывая все слои майонезом. И идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забываем про холодильник, где блюдо нужно замачивать за 2 часа и более.

Праздничная «Мимоза» с малосольным лососем и свежим огурцом — оригинальный рецепт

Лосось можно брать соленый, а не вареный, как в рецепте выше.Кроме того, к основным ингредиентам добавьте один свежий огурец. Честно говоря, очень даже ничего не получается.

Берем малосольную семгу — 150 грамм и делим на 4 полоски. Два из них оставляем для украшения, а остальной режим на мелкие кусочки. Это первый слой.

Яйца отварить (2 шт.) И отделить желтки от белков. Натереть рыбу белком и смазать майонезом. Третий слой — очищенный и мелко нарезанный огурец.

Затем картофель отварной и нарезанный (2 шт.). Хорошо смажьте майонезом. Сверху посыпать желтками. Из оставшихся для украшения тонких ломтиков лосося скатайте их вместе и сделайте в виде цветка.

В холодильнике и лучше на ночь. Можно добавить перед столом пару веточек петрушки.

1. Овощи лучше варить в пароварке, чтобы они сохранили свои витамины и вкуснее.
2. Яблоко именно кислое — сорта «Симиренко», «Антоновка», «Бабушка Смит».
3. Еще яйца, особенно желтки — особенного вкуса и сочного желтого цвета.
4. Хороший жирный майонез, но немножко — слегка нанести сеточкой.
5. Лучше втирать еду прямо в блюдо — салат станет рассыпчатым и воздушным.

Добрый день, дорогие друзья! Вот и настал момент, когда все чаще хочется побаловать семью или приготовить их для застолья. Для меня это блюдо — быстрый вариант, всем оно нравится. Очень красиво и ярко смотрится на сервировочной тарелке, а особенно на праздничном столе.Конечно, это салат из мимозы. «

Обожаю этот нежный и легкий салат, а также это два моих любимых шедевра, которые я готовлю очень часто. И каждый раз приношу какие-то изобретения и украшения. Мне особенно нравится декорировать так, как никто никогда не делал.

Традиционно это блюдо готовится слоями, и слои также играют большую роль, в зависимости от того, какой будет первый слой и из каких ингредиентов сделать остальные слои, будет зависеть конечный результат; но можно разнообразить и сделать по-другому.Как интересно? Тогда прочтите этот пост от начала до конца.

В самом конце статьи вас ждет море позитива и красоты. Заинтригован ?! Тогда не переключайтесь и не читайте!

Любимый и очень простой вариант, если честно, он самый популярный среди множества «мимоз».

Хочу отметить, что можно брать любые рыбные консервы в масле, такие как сайра, сардинелла или скумбрия, тунец. С ароматами можно экспериментировать каждый раз. Итак, что в него входит, какие товары нужно покупать в магазине.

Нам нужно:

Способ приготовления:

2. Разомните рыбу небольшими столовыми приборами.

3. Нарежьте лук как можно мельче.

4. В яйцах отделить белки от желтков.

5. Белки, желтки, картофель и морковь натереть на мелкой терке, каждый ингредиент отдельно на отдельной тарелке.

6.Выложите сервировочное блюдо на тарелку, можете приготовить самостоятельно, если магазинного у вас нет.

7. Теперь делаем многослойный салат — первый слой — тертый картофель, второй — сайра с луком, третий — слой майонеза, четвертый — белки, пятый — морковь.

8. Шестой слой — майонез.

Важно! Если в этот салат не посолить, то он получится намного мягче, тем более что майонез уже достаточно соленый.

9. Украсить сверху мелко нарезанным укропом. А в центр положить тертый желток от яиц, это делается по традиции.

Снимите кольцо и поместите в холодильник для настаивания и замачивания примерно на 2 часа.

9. Какая прелесть, в контексте это выглядит так. Ням! Приятного аппетита!

Слои на заказ для салата Мимоза

Думаю, что с утра до вечера гулять не буду, сразу дам ответ на этот вопрос в инфографике.Используйте это на свое здоровье!

Что ж, кто больше любит смотреть видео, вот вам новая идея, в которой вы увидите все слои в правильном порядке.

Мимоза с сардиной и тертым сыром

Традиционный вариант, но в очень интересном и крутом дизайне, в виде головы из сыра и мышей. Чтобы у всех возникло желание поскорее его съесть и улыбнуться при виде этого кулинарного чуда.

Нам нужно:

• яйцо куриное — 5 шт.
• сыр твердый — 100 г
• сливочное масло замороженное — 80 г
• сардины — банка 250 г
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• майонез по вкусу
• уксус 9% — 1 ст.л.
• сахар — 1 ст.
• холодная вода — 20 мл

Для отделки:

• яйцо — 1 шт.
• перец горошком — 6 шт.
• сыр — 2 пластика

Способ приготовления:

1.Лук нарезать кубиками и залить водой, уксусной эссенцией и сахаром, чтобы он замариновался и оставил всю горечь.

Важно! Время приготовления для маринования лука — 15 минут.

По прошествии времени слить воду и руками отжать лук.

2. Подготовьте все ингредиенты. Морковь и яйца отварить. Затем натереть на мелкой терке сыр, яйца (белки отдельно от желтков) и морковь. Разомните сардину вилкой на тарелке.

3. Возьмите сервировочную тарелку и выложите яичный белок первым слоем. Смажьте майонезом с помощью кулинарного шприца или самодельного мешочка.

Итак, слой за слоем получится головка сыра или что-то в этом роде: следующим слоем после белка будет часть моркови, затем майонез — сыр — майонез — половина рыбы — лук — майонез — еще один часть моркови — майонез — оставшаяся рыба — натертое на мелкой терке замороженное масло — тертые желтки.

4. Вот такой красавчик, майонезом бока не промазываешь, просто поливаешь тертым желтком, красивее будет смотреться.

5. А теперь украсить мышками, для этого вареное яйцо разрезать пополам. Ножом вырежьте уши из сыра.

6. Из горошин перца воткните в яйца глазки и носик.

7. Вот такая прелесть, очень весело и красиво! В общем круто!

8.Можно сделать в виде деревца из укропа, а верхний слой — из белка и желтка.

Поместите салат в холодильник на 2 часа. Пусть это оценят ваши гости!

Салат Мимоза — рецепт с консервами

Салат, который легко приготовить, довольно распространенный и традиционный вариант. О нем знают почти все. Он готовится абсолютно без картофеля и без риса, но имеет другой состав, что делает его уникальным.

Давайте разберемся, как его приготовить и в какой последовательности, чтобы он радовал глаз и доставлял как можно больше позитива и хорошего настроения.

Нам нужно:

• Яйца вареные — 5 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• Сайра консервированная в масле — 1 банка
• морковь отварная — 2 шт.
• сыр — 200 г
• соль по вкусу
• перец молотый по вкусу
• петрушка — пучок
• майонез — 150 г

Способ приготовления:

1. Отделить белки от желтков и натереть каждый элемент отдельно друг от друга.Таким же образом в другом контейнере натрите на терке морковь и сыр в контейнере.

2. Хорошо промыть петрушку, обсушить и нарезать кухонным ножом на мелкие кусочки. Лук порезать ножом кубиками.

3. Откройте банку с рыбой, слейте всю жидкость и аккуратно разомните, чтобы получить однородную консистенцию. Возьмите сервировочную посуду и выложите первый слой сайры в виде круга или другой геометрической формы.

Первый слой смазать майонезом.Посолить, добавить мелко нарезанный лук, тертый желток, майонез, еще раз посолить, добавить морковь, сыр и майонез, немного соли и перца.

2. В результате у вас получится такое белоснежное солнышко, может быть, слегка желтоватое, в зависимости от того, какой у вас майонез.

Важно! Края тоже обработайте майонезом.

3. Что теперь? Осталось разукрасить и сделать так, чтобы она выглядела супер мило и необычно. Или как говорят в Бурятии отважно))).Я когда-то там жил.

Вот как это можно сделать, как показано на этом фото, выложить форму цветка с помощью петрушки.

4. А затем с помощью белки сделать объемную фигуру ромашки, так сказать в формате 3D. В середину положите тертую морковь.

5. Этот салат, несомненно, произведет на всех хорошее впечатление. Такой белый цветок будет распускаться на вашем столе, пусть будет зимой или весной, осенью, когда вам захочется приятных и веселых, игривых воспоминаний о лете.

Попробуйте создать такое творение, а потом всех угощайте.

Можно сделать немного иначе, например, выложить букет цветов.

Красивая закуска из сайры и сыра

И еще одно видео с YouTube канала, смотрите и узнавайте, в каждом видео всегда есть какая-то изюминка:

Вкусная Мимоза с рисом

Еще один интересный и невероятно вкусный вариант, который вносит в этот салат рис.Получится даже более сытно, для настоящих мужчин станет отличной находкой. А тем более, если вы хотите разнообразить новогодний или просто праздничный стол, то такое любопытство тоже подойдет и принесет небольшой сюрприз этому, казалось бы, традиционному и домашнему блюду.

Нам нужно:

• Консервы сайра или сардинелла — 180-200 г
• Рис — 120 г
• Сыр — 140 г
• Яйца — 3-4 шт.
• Морковь — 180 г
• Майонез — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зеленый лук — По вкусу

Способ приготовления:

1. Как вы уже, наверное, догадались, первым делом нужно отварить рис. Что бы вы обычно ни покупали, я предпочитаю круглое зерно, оно вкуснее. Варить в подсоленной воде до готовности.

2. Морковь отварить вместе с куриными яйцами. Убирайся.

3. Возьмите специальное кольцо, то есть форму, или сделайте себе из обычной пластиковой бутылки. Выложите первый слой, это будет отварной рис, аккуратно смажьте его майонезом, достаточно будет, если вы добавите одну ложку.Второй слой — сайра, которую необходимо размять вилкой, понюхать и попробовать на вкус, чтобы рыба была свежей, а не прогорклой; смазать майонезом.

Важно! Слейте масло сайры, оно не пригодится.

2. Слегка посыпьте зеленым луком для элегантности. Его нужно будет покрошить, как можно мельче кухонным ножом на свой вкус, можно вообще не добавлять. В середину положите мелко нарезанный лук, без него никуда не будет!

В яйцах отделите белки от желтков и натрите каждый компонент на терке.Выложите сначала натертый белок. Смажьте слой майонезом.

3. Следующий слой — яркая красивая морковь, натертая на крупной терке и снова ложка майонеза.

4. В самом конце украсить мелко натертым сыром. Снимите форму и попробуйте украсить чем-нибудь еще, например, укропом или петрушкой, а также можете сделать небольшую ягодку моркови в центре.

Выглядит великолепно и ярко! Кроме того, можно делать отдельные порции для каждого человека, если использовать кольца небольшого диаметра.

Дать такому творению постоять в прохладном месте, желательно в холодильнике, настояться, замочить. А потом кушайте на здоровье и с большим удовольствием!

Как приготовить и чем украсить салат Мимоза с горбушей

Неожиданный вариант приготовления, но тем не менее его часто можно встретить на праздниках, а также в столовых или ресторанах. Он острый, очень нежный, с тончайшим изысканным вкусом, что нужно для разнообразного меню!

Из небольшого количества ингредиентов в списке будет приготовлен этот замечательный новенький салат для праздника или дня рождения.

Нам нужно:

• горбуша, консервированная или в масле, можно заменить семгой — 1 банка
• сыр — 250 г
• яиц — 4 шт.
• лук — 1 голова
• Масло сливочное холодное замороженное — 120-150 г
• яблоко зеленое кисло-сладкое — 1 шт.
• соль по вкусу
• майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареные яйца мелко нарезать, лук нарезать кусочками, сыр натереть на терке.

2. С помощью двух вилок разложите первый слой на лотке, это будут яйца, ни в коем случае ничего не раздавливайте. Солить по вкусу. Заправить майонезом. Следующим слоем будут консервы. Разомните вилкой и удалите все кости. Немного залить майонезом.

Третий слой — лук, четвертый — яблоки, яблоко очистить и натереть на крупной терке или нарезать ножом кубиками.

3. Пятый слой — тертый сыр и майонез.И следующий слой — натереть масло с бараниной на очень мелкой терке.

4. Вот такие локоны и вот такая интересная и оригинальная «Мимоза». Хранить в холодильнике 2-3 часа, рекомендуется использовать сразу по истечении необходимого времени. Если вы сделали его накануне, то не забудьте чем-нибудь обернуть, чтобы он не закрутился. Наслаждайтесь дегустацией!

Это еще не все, есть еще рецепт, очень оригинальный и необычный, но делается он не слоями, а все перемешивается и выкладывается на блюдо в виде шариков с кунжутом.На самом деле круто!

Нам нужно:

• горбуша консервированная — 1 банка
• картошка — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• куриное яйцо — 2 шт.
• сыр — 80 г
• лук зеленый — 30 г
• кунжут — 3-4 столовые ложки
• соевый соус — 1 ст.л.
• сметана — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Заранее подготовьте все ингредиенты. Для этого сайру размять вилкой; отварить морковь, яйца и картофель до готовности, а затем натереть на мелкой терке.То же самое проделайте и с сыром. Зеленый лук мелко нарезать ножом.

3. Затем обвалять каждый такой шарик в семенах кунжута. Выложите на красивую тарелку или блюдце.

Важно! Лучше, чтобы вы обжарили семена кунжута на сковороде, а на сухом на медленном огне.

Украсить дольками моркови и петрушки. Приятного аппетита! Получается очень нежно и необычайно красиво! Восторг!

Украшаете ли вы его по-особенному, украшаете этот салат, например, на Новый год или какой-нибудь другой праздник, 8 марта или 23 февраля? Я, например, всегда стараюсь как-то разнообразить, в позапрошлые годы делал такие шедевры, которые всех радовали, было очень весело и весело.

Что касается Нового года, то был еще салат в виде Деда Мороза и его помощника Снеговика.

Ну, а также символы уходящего года, например, салат в виде зайчика или кролика, петуха, овцы или лошади.

В этом году обязательно сделаю в образе собаки. Как тебе эти идеи? Ух ты, покойся с миром, как говорит Малыш из мультика про Барбоскиных))) Замечательно! Вам не кажется ?!

В общем, было бы желание, и сам творческий успех придет к вам тогда, когда вы этого даже не ожидали.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы открывать и помнить эти истории накануне праздников. Надеюсь, вам все понравилось, приходите почаще. Подписывайтесь на группу в контакте, делитесь в соц. сети. До скорого!

PS Кстати, это блюдо до сих пор заворачивают в лаваш, то есть все ингредиенты по списку смешивают между собой, смешивают с майонезом, а потом делают рулеты из лаваша, выглядит лениво, но это совсем другое рассказ …

Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и яйцом всегда ассоциируется с весной и праздником 8 марта, хотя его готовят в основном в холодное время года.

Стоит только услышать: «салат из мимозы», как семейный ужин в праздничной атмосфере, счастливые лица близких, и, конечно же, любимец детства и такой родной салат, давно ставший классикой, вместе с оливье и «шубой», сразу представлена.

Кстати, слоеный салат с мимозой появился сравнительно недавно, в 70-е годы, когда продуктов не было особого изобилия, в салате собраны самые распространенные ингредиенты, которые всегда можно найти. Несмотря на это, неизвестному автору рецепта удалось создать настоящий кулинарный бестселлер, который сегодня так же актуален, как и 40 лет назад.

Сразу отмечу: чтобы приготовить Мимозу — салат из слоеной рыбы с яйцом, достойный наивысшей оценки, нужно соблюдать несколько правил. Правила не сложные, но они есть. Скорее даже не правила, а тонкости.

Самые главные секреты и тонкости салата Мимоза

Пожалуй, самое главное — выбрать хороший майонез. Вам нужно покупать продукт с высоким содержанием жира, густой и обязательно проверенного производителя, желательно содержащий меньше красителей, стабилизаторов и ароматизаторов.Некоторые хозяйки используют обезжиренный майонез, думая, что так салат станет светлее. Но, как показывает практика, лучше брать жирнее, но ставить поменьше, на вкус не повлияет, а если наоборот, жирнее меньше, но много … В салатах слоеных, а Мимоза есть. Не исключение, каждый слой должен сохранять свой вкус, избыток майонеза может «смазать» все вкусовые ощущения, и тогда, как бы старательно салат ни готовился, результат будет, мягко говоря, не очень хорошим.

О ЯЙЦАХ

Не менее важно правильно сварить яйца, если передержать их в кипятке, желток приобретет зеленоватый оттенок, что нежелательно, потому что он нам нужен на заключительном этапе — украшении салата. Так что варить яйца не более 10 минут. Кстати, вместо куриных яиц можно использовать перепелиные, но их нужно больше.

О РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ

Тщательно отнеситесь к выбору рыбных консервов (рыба должна быть морская — скумбрия, горбуша, семга, сайра или ставрида), производителей много, как наших, так и импортных.Если у вас уже есть определенные предпочтения, покупайте проверенные и проверенные продукты (у меня есть несколько избранных производителей консервов). Любителям диет можно порекомендовать консервированный тунец, в нем очень мало калорий, но, тем не менее, на любителя.

И ДАЛЬШЕ…

Перед приготовлением обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст большой (например, яйца комнатной температуры и консервы из холодильника), слои получатся не красиво.

В последнее время выбор продуктов в магазинах просто огромен, в связи с чем появилось множество рецептов салата Мимоза, в состав которых входят компоненты, не упомянутые в оригинальном рецепте. Я постарался собрать самые популярные варианты, которые однозначно заслуживают внимания.

Классический салат с мимозой

Ингредиенты для рецепта:
вареный картофель 3-4шт среднего размера
вареная морковь 3шт
белый или красный салатный лук 1шт
яйца вкрутую 4шт
рыбные консервы 1шт (200гр)
майонез
зелень для украшения

Как сделать классическую «Мимозу»

Возьмем салатник подходящего размера.Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно использовать кулинарную форму цилиндрической формы без дна или вырезать ее из ненужной пластиковой бутылки большого объема.
Картофель и морковь натереть отдельно на мелкой терке, на крупной, конечно, быстрее и проще, но получается не такой нежной.

Многие используют рыбу в качестве первого слоя, на мой взгляд, это не лучшее решение, постояв, она может стекать и салат начнет «плавать». Первым будет картофель, возьмите половину всего и равномерно распределите по дну блюда, стараясь не слишком уплотнять.Промазываем тонким слоем майонеза, без рвения.

Из рыбных консервов (обычно беру сайру) тщательно отбираем косточки и на отдельной тарелке вилкой вымешиваем их, предварительно слив масло в отдельную емкость. Поверх картофеля выложить рыбную массу. Снова смазать майонезом.

Пришла очередь салатного лука. Нарежьте его очень мелко и выложите следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, потому что он может пересилить вкус остальных ингредиентов.Как говорится — все полезно, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только после того, как нарезать его, нужно ошпарить кипятком. Это уберет излишнюю остроту и ненужную горечь.

Для сочности на этом этапе залить Мимозу ложкой консервированного рыбьего жира. Смазываем майонезом.
Следующим слоем будет оставшийся тертый отварной картофель, промазываем его, как и предыдущие, майонезом.
Далее идет морковь, стандартно с майонезом.
Последний слой — измельченные яичные белки. Также промазываем их майонезом. Салат мимоза практически готов, просто красивая подача.

Вариантов декора множество, все зависит от вашей фантазии. Обычно используют измельченный желток, присыпая им верх блюда, а края часто украшают мелко нарезанной зеленью. Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в виде веточки мимозы и цветков желтого желтка на ней. Отличный вариант — подать мимозу на зеленых листьях салата.
Закончив оформление, поместите салат на несколько часов в холодильник, чтобы все слои пропитались.
В общем — проявите смекалку и гости ахнут от восторга!

Салат Мимоза с сыром

Хороший рецепт, пожалуй, многим понравится даже больше, чем классический из-за новых вкусов.

Ингредиенты для рецепта:

вареный картофель 3 или 4 среднего размера
вареная морковь 2шт
яйца вкрутую 3шт
твердый сыр 150 г (можно заменить таким же количеством плавленого сыра)
рыбные консервы 200 г
салат лук
майонез
укроп, петрушка

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Картофель и морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке по разным тарелкам.
Очистить яйца, отделить желток от белков, а также натереть их отдельно на мелкой терке.
Нарежьте салатный лук небольшими кусочками.
Еще натираем сыр на мелкой терке.
Слить масло из консервов, удалить видимые косточки и размять вилкой.
Разделите картофель на две равные половинки.

В подходящую, желательно стеклянную (чтобы были видны все слои) салатник, начинаем собирать наш салат. Раскладываем компоненты слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого кладем новый.Порядок такой: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток.

Не мазать последний слой майонезом. Это, собственно, и лицо нашего салата.
Дополнительно в качестве украшения сверху положить веточку свежего укропа. Также можно сочетать несколько видов зелени или, например, покрыть блюдо зелеными листьями салата.
Подавайте после хранения в холодильнике не менее пары часов.

Салат Мимоза с рисом

В этом салате вместо картофеля используется рис.Очень хорошо, попробуйте!

Ингредиенты для рецепта:
1/2 стакана вареного риса
вареная морковь 3шт
вареные яйца 3-4шт
сайра или скумбрия консервы 1шт (200гр)
салат лук 1шт
майонез по-провансальски
зелень для украшения

Подготовить продукты: натереть морковь на мелкой терке, яйца очистить и разрезать пополам. Салатный лук нарезать более мелкими кусочками. Белки и желтки отделяем и измельчаем по отдельности на мелкой терке, вынимаем рыбу из консервов и разминаем вилкой, предварительно удалив остатки костей, в салате они совершенно не нужны.

Выберем блюда и приступим непосредственно к приготовлению. Все компоненты идут слоями, и каждый слой смазывается майонезом. Первый слой должен равномерно распределить рис, затем рыбную массу, затем лук, снова рис, морковь, яйцо (белок) и последний слой тертого желтка. Он действует как украшение; его не нужно покрывать майонезом.

Осталось только украсить салат. Для этого используем зелень и фантазию.
Двух-трех часов в холодильнике достаточно, чтобы приготовленный салат, размоченный, обрел свой настоящий вкус.Теперь можно подавать к столу!

Салат Мимоза с консервами

Ингредиенты для рецепта:
картофель 300г
морковь 200г
лук 100-150г
рыбные консервы 200г
яйца 3-4шт
майонез
зелень по желанию

Морковь и картофель отварить до готовности. Когда остынет, очистите и мелко натрите.
Яйца вкрутую приготовьте отдельно. Опускаем их в холодную воду и ставим на огонь, чтобы при варке они не лопнули. После остывания снимаем с яиц скорлупу. Разрежьте их и отделите желтки от белков.
Из рыбных консервов замечу, можно любую морскую рыбу (какая вам больше нравится), масло солим. На отдельной тарелке рыбу размять вилкой, при необходимости удалить крупные куски костей.

Лук мелко нарезать и залить кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь и излишнюю остроту.Подсолите кипятком и промойте лук холодной водой. Если у вас сладкий салатный лук, не нужно заливать его кипятком.
Дно салатника выложить слоем рыбных консервов и смазать майонезом.
Сверху выложить натертые яичные белки, смазать майонезом.
Следующий слой — морковь и майонез.

Теперь пойдет лук, тоже смазываем майонезом.
Потом картошка и снова майонез.
Последний слой — тертый яичный желток, мы его ничем не мажем.
По желанию украсить салат зеленью.
Перед подачей на стол дать салату постоять в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!

Салат Мимоза с яблоком

Отличный салат с легкой кислинкой из яблок. Хорошо подходит сорт Семеренко.

Состав:
рыбные консервы (сайра или скумбрия, можно тунец, лосось, горбуша) 200 г
морковь 200 г
салат или обычный лук 1шт средний
яйца 3-4шт
твердый сыр 180-200г
яблоко крепкое, сочное 1шт
майонез

Начнем с приготовления еды: сварите яйца и морковь и очистите их, когда они остынут.Масло из консервов посолить, при необходимости удалить видимые косточки, вымесить рыбу до получения однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки натереть на мелкой терке отдельно.

Лук нарезать небольшими кусочками и ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Если у вас салатный лук, не нужно заливать его кипятком.
Сыр тоже на три терки поменьше. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как положить его в салат, чтобы не потемнело.
Приступаем к сборке салата в подходящую емкость.Выкладываем продукты слоями и промазываем каждый слой майонезом, кроме последнего.

Порядок слоев: рыба, лук, белок, тертый сыр, яблоко, морковь, тертый желток.
Дать настояться (лучше оставить на ночь) и подавать, украсив зеленью.

Салат Мимоза с крабовыми палочками

Приятный вкус и низкая калорийность при невысокой стоимости делают крабовые палочки достаточно интересным продуктом, они также хороши для салатов. Попробуем мимозу с крабовыми палочками!

Ингредиенты для рецепта:

картофель 3шт
твердый сыр 150г
крабовые палочки охлажденные 200г
яблоко (сорт Семеренко) 1шт
лук 1шт
сливочное масло замороженное 100г
яйца 4шт
майонез

Способ приготовления
Для приготовления салата возьмите прозрачную форму и выложите компоненты слоями, смазывая каждый (кроме масла) майонезом.
Последовательность укладки: отварной картофель, натертый на мелкой терке, натертые яичные белки, тертый сыр, сливочное масло (предварительно нужно заморозить в морозилке), натертый мелко нарезанный белый или красный лук (если нет, то подойдет и обычный, но, разрезав, нужно залить кипятком), измельченные крабовые палочки, натертое яблоко и, наконец, мелко нарезанный желток, который не нужно ничем смазывать.

Для того, чтобы слои пропитались, нужно подержать салат в прохладном месте 5-6 часов, лучше, конечно, оставить на ночь.
Подавать целиком или отдельными порциями. Можно декорировать по желанию.

Салат Мимоза с лососем

Суть рецепта в том, что рыбу берут не консервированную, а отварную, к тому же в составе нет картофеля. Давайте начнем?

Ингредиенты для рецепта:
филе лосося 200гр
куриное яйцо 4шт
морковь 150г
сыр 150г
майонез
зеленый лук 1 пучок
зелень для украшения

Рецепт мимозы из лосося

Сначала приготовьте лосось в небольшом количестве подсоленной воды.
Еще будем варить морковь и яйца. Когда остынет, очистить и нарезать морковь на мелкой терке, с яиц удалить желтки и также натереть их отдельно от белков.
Измельчите сыр таким же образом.
Размять рыбное филе вилкой, удаляя попавшиеся кости.
Нарежем зеленый лук.

В емкости подходящего размера начинаем сборку салата, раскладывая его составляющие слоями. Все слои промазываем майонезом.
Продукты чередуются в следующей последовательности: яичные белки, рыба, морковь, зеленый лук, сыр, желток.

Последний слой майонезом не мажем, а украшаем зеленью, например, укропом.
После нескольких часов «отдыха» в холодильнике салат можно подавать.

Угощайтесь!

Салат мимоза без картофеля

Картофель — важный ингредиент многих салатов, но вы можете обойтись без него, как в этом рецепте.

Ингредиенты для рецепта:
яйца вареные 4шт
сыр твердый 150г
рыба (консервы) 200г
масло 100г
сладкий салат лук 1шт
майонез

Как приготовить салат Мимоза без картофеля

Салат готовим в прозрачной салатнице, но если это не так, подойдет любое подходящее блюдо.
Начнем с того, что в первый слой выкладываем яичные белки, измельченные на терке. Смажьте майонезом.
Второй слой — тертый сыр и майонез.

Третьим слоем уложим рыбу, которую будем размять вилкой и, если они попадутся, вытащим крупные фрагменты костей. Сверху майонез.
Далее выложите крупно натертое сливочное масло (для удобства лучше хранить в морозилке). Здесь можно обойтись без майонеза.
Далее: лук мелко нарезанный, майонез, остальная рыба, снова майонез и, наконец, в конце — тертые желтки.

Салат становится намного вкуснее, если перед подачей его хранить в холодильнике в течение нескольких часов.

Салат Мимоза с печенью трески

Печень трески — ценный диетический продукт, который отлично заменяет рыбные консервы в салате.

Ингредиенты для рецепта:
печень трески (консервированная) 200 г
картофель отварной 3шт
морковь отварная 2шт
сыр 100г
яйца вареные 3шт
лук 1шт
майонез
зелень для украшения

Картофель очистить и измельчить, выложить в салатник или другую подходящую посуду.Распределить равномерно и сверху нанести тонкий слой майонеза.
Куски печени трески размять вилкой на отдельной тарелке, дальше пойдет. При желании можно немного приправить молотым черным перцем.
Далее — нарезанный лук, смазываем его майонезом.

Настала очередь моркови. Очищаем и измельчаем на мелкой терке. Выкладываем следующий слой, не забывая смазать майонезом.
Выложить мелко нарезанные яичные белки ровным слоем и также смазать майонезом.

Далее будет слой тертого сыра, его тоже мажем майонезом.
Посыпать салат измельченными желтками и украсить зеленью.
На 6 часов отправляем в холодильник по вкусу и можно подавать!

Как видите, вариантов довольно много. Надеюсь, среди них есть один, который станет вашим любимым!

Фантазия на тему салата «Мимоза» со свеклой, огурцом и красной икрой.

Салат с таким красивым цветочным названием «Мимоза» занимает самые высокие позиции среди многих салатов большинства хозяек.Ведь он по большей части служит украшением праздничного стола, точно так же, и готовить его, конечно, можно и в обычные дни.

Рецепт в классическом виде, кроме рыбы, включает два вида отварных овощей: картофель и морковь. Чуть позже к ним добавили такие ингредиенты, как лук, он делает блюдо сочнее и острее, и, конечно же, вареные яйца. В своем разнообразии они выполняют сразу несколько ролей: вкусовых и декоративных. Белки натираем на терке и выкладываем слоем.Сверху залить салат яичными желтками, чтобы он был похож на одноименный цветок. Затем все слои промазываем майонезом.

Итак, если вы не знаете, какой салат вам приготовить, не мучайте себя долго, а воспользуйтесь выбранными мной рецептами салата с мимозой, в его классическом варианте, или попробуйте его приготовить.

Состав:

• Сайра консервированная — 340 гр
• картофель — 3 штуки
• морковь — 3 штуки
• лук — 150 гр
• яиц — 5 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
• майонез, черный перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности, затем дать остыть и очистить.

Затем натираем картофель на крупной терке, кладем в глубокий салатник, разравниваем и сверху наносим тонкий слой майонеза.

Консервы сайры размять вилкой, распределить по картофелю и смазать майонезом.

Зеленый лук мелко нарезать, посыпать сверху и также нанести тонкий слой майонеза.

Отделить желтки от белков, натереть последние на мелкой терке и равномерно посыпать салат. Затем посолить и поперчить по вкусу и смазать майонезом.

Теперь морковь натираем на крупной терке, кладем поверх яйца и наносим хороший слой майонеза.

Желтки натереть на мелкой терке и аккуратно распределить по всей поверхности салата.

Осталось только салатник обернуть пищевой пленкой и убрать на 2-3 часа до готовности в холодильнике.А потом обслуживаем!

Рецепт салата Мимоза с консервами

Состав:

• Картофель отварной — 4 штуки
• куриных яиц — 5 шт.
• майонез — 500 гр
• морковь — 2 штуки
• консервы (сардины в масле) — 1 штука
• сыр твердый — 300 гр
• уксус — 1/2 чайной ложки
• лук репчатый — 1 шт.
• зелени, перец молотый и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В первую очередь отвариваем картошку, морковь и яйца, после остывания их очищаем.

Желток вымесить вилкой до получения мелкой крошки или мелко измельчить.

Все вареные овощи и сыр натереть на крупной терке.

Очистить лук, нарезать его мелкими кубиками и залить горячей водой, добавить половину чайной ложки уксуса. Таким образом мы избавляемся от горечи лука и придаем нашему блюду особый вкус.

Из консервов переложить рыбу в миску и вымесить вилкой.

Теперь начинаем выкладывать в подходящую тазу или салатник. Сначала идет пласт рыбы, которую смазываем майонезом.

Затем идет натертый белок, на который также наносим майонез.

Выкладываем морковь третьим слоем и тоже обрабатываем майонезом.

Еще один слой — тертый сыр, который тоже заправляем майонезом.

Осталось только для украшения аккуратно распределить измельченные желтки по всей поверхности.

Ставим на пару часов в холодильник, чтобы салат настоялся, а потом подаем к столу!

Вкусный салат из мимозы с горбушей и рисом

Состав:

• Горбуша — 200 гр
• рис — 100 гр
• куриных яиц — 4 шт.
• сыр твердый — 150 гр
• морковь — 200 гр
• майонез — 200 гр
• лук репчатый — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
• соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг.

Отварить морковь и яйца, дать остыть и очистить от кожуры. Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке. Также отдельно измельчаем на крупной терке сыр и морковь. Лук и зеленый лук мелко нарезать.

Теперь кладем какую-нибудь форму на тарелку, например, можно вырезать ее из пластиковой бутылки и положить в нее отварной рис, который смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем нарезанную вилкой горбушу, на которую наносим майонез.

Сверху на рыбу выложить слой лука, по краям посыпать зеленым луком.

Потом белки нарезанные и майонез.

А поверх моркови кладем тертый сыр, на него кладем слой майонеза и отправляем в холодильник на час. Затем достаем, снимаем форму и украшаем салат натертым на мелкой терке желтком и зеленью по желанию.

Салат Мимоза с картофелем и сыром (видео)

Приятного аппетита !!!

Салат «Мимоза» — популярный классический салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Этот замечательный салат готовится очень просто. А продукты для него можно найти в ближайшем супермаркете.

В классическом рецепте салата из мимозы используются рыбные консервы, сардины или сайра. При желании можно поэкспериментировать, например, добавить в салат консервированную скумбрию, горбушу, тунец или другую рыбу в масле.

Давайте рассмотрим классический рецепт приготовления салата Мимоза с консервированными продуктами, такими как сардины или сайра.

Ингредиенты салата

Калорийность

Калорийность
139 ккал

Белок
6,2 г

Жиры
9,1 г

Углеводы
5,9 г

Приготовление классического салата Мимоза

• 9952 Step картофель, морковь и яйца до готовности. Когда овощи и яйца остынут, очистите их.

Шаг 2

Нарежьте лук небольшими кубиками. Залить холодной кипяченой водой, добавить столовую ложку уксуса и оставить мариноваться.

Шаг 3

Открываем рыбные консервы и кладем на тарелку. Удалите кости и измельчите рыбу вилкой. Если масла и рыбного бульона слишком много, можно слить немного, чтобы рыбное пюре не стало слишком жидким.

Step 4

Картофель нарезать небольшими кубиками или тремя на терке.Укладываем в глубокую тарелку первым слоем. Промазываем майонезом, солим и перчим. Салат мимоза имеет слоистую структуру. Если вы хотите подавать его на плоской тарелке, вы можете использовать раздельную форму.

Шаг 5

Положите рыбные консервы на картофель. В некоторых рецептах рыбу кладут первым слоем, но потом ее можно стечь. Лучше намазать сардину или сайру на картофеле. Картофель впитает масло и сок, а салат будет вкуснее и красивее.

Шаг 6

Слейте воду с лука и тщательно отожмите. Намажьте рыбу сверху и полейте небольшим количеством майонеза. Солить не нужно, потому что рыба обычно достаточно соленая.

Step 7

Берем вареные яйца и отделяем белки от желтков. Натираем их отдельно друг от друга на терке. Выкладываем следующий слой белка, смазываем майонезом, солим, перчим.

Step 8

Вареную морковь натираем на терке.Выкладываем следующим слоем, смазываем майонезом и слегка подсаливаем.

Шаг 9

Посыпать салат тертыми яичными желтками. При желании украсить зеленью. На этом наш салат готов, но перед подачей лучше оставить его на пару часов в холодном месте. Когда мимоза замачивается, можно подавать ее к столу и наслаждаться необычайно нежным и приятным вкусом.

Салат Мимоза с рыбными консервами пользуется большой популярностью благодаря прекрасным вкусовым качествам и простоте приготовления.Этот салат часто готовят к праздничному столу. Этот салат, наряду с классическими оливье и селедкой под шубой, выгодно украсит новогодний стол и является хорошей сытной закуской.

Салат «Мимоза» получил свое название из-за сходства с одноименными цветками. Его обычно готовят слоями, а верхним слоем выкладывают тертый яичный желток. Некоторые хозяйки предпочитают украсить мимозу сыром, добавить в салат яблоко или заменить рыбные консервы соленой красной рыбой.

Итак, если вам понравился традиционный рецепт салата «Мимоза», попробуйте еще несколько альтернативных, но не менее вкусных вариантов этого салата.

Салат «Мимоза с сардинами» — простой рецепт

Очень часто салат «Мимоза» готовят из консервированных сардин в масле. Сардина — очень вкусная рыба, которая является «сердцем» салата и прекрасно сочетается с вареным картофелем и яйцами. Давайте рассмотрим простейший рецепт приготовления салата Мимоза с сардинами, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты.

Состав:

• Сардина в масле — 1 банка
• Картофель — 2 штуки
• Яйца — 3 штуки
• Морковь (большая) — 1 шт.
• Лук (большая) — 1 штука
• Майонез — для заправки
• Соль, молотый перец — по вкусу.
• Зелень — для украшения.

Приготовление салата:

1. Отварить картофель в мундире, морковь и яйца до готовности. Оставить остывать.
2. Очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками.Залейте холодной водой и добавьте столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
3. Откройте банку сардин, переложите на тарелку и удалите кости. Разминаем рыбу вилкой до однородной массы.
4. Картофель нарезать небольшими кубиками и разделить на две части. Первую часть выложить в глубокую тарелку ровным слоем. Смажьте майонезом, посолите и поперчите.
5. Затем выложите сардину на картофель.
6. Слить воду с лука, отжать и выложить поверх нашей рыбы.Смажьте майонезом.
7. Вареную морковь очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем следующим слоем и тоже смазываем майонезом. Слегка посолить.
8. Отделить белки от желтков и нарезать кубиками. Выкладываем белки следующим слоем и промазываем майонезом.
9. Затем выложите оставшийся картофель и тоже полейте майонезом.
10. Натрите желтки на мелкой терке и залейте ими наш салат.
11. Украсить Мимозу зеленью и поставить на пару часов в холодильник.

Когда салат пропитается, мы подаем его к столу и наслаждаемся его нежным вкусом. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с твердым сыром

Существует большое количество вариаций рецептов салата Мимоза. Некоторые хозяйки предпочитают готовить мимозу с сыром. И не зря. Прекрасно дополняет сыр овощи, яйца и рыбные консервы, а готовый салат получается еще мягче и вкуснее. Попробуйте приготовить это чудесное блюдо по нашему рецепту, и вы навсегда останетесь его ярым поклонником!

Состав:

• Консервы рыбные (сардина, сайра) — 200 г
• Сыр твердый — 120 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю кладем картофель, морковь и яйца.Залейте холодной водой и поставьте на готовку.
2. Лук нарезать небольшими кубиками и залить холодной кипяченой водой. Добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.
3. К салату можно брать любые рыбные консервы. Идеально подходит для мимозы сардины или сайры в масле. Еще можно приготовить вкусный салат из горбуши. Итак, открываем консервы, удаляем косточки и тщательно вымешиваем рыбу вилкой. Если масла и рассола слишком много, часть его можно слить, чтобы рыбный фарш не стал слишком жидким.
4. Вареный картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. При желании его можно натереть на крупной терке.
5. Морковь тоже очистить и натереть на терке.
6. Слейте воду с лука и тщательно отожмите.
7. Три сыра на крупной терке.
8. Отделить желтки от белков и натереть отдельно.
9. Далее берем красивую глубокую салатную тарелку и первым слоем выкладываем половину картофеля. Тщательно промазываем майонезом.Соль и перец.
10. Далее выкладываем нашу рыбу, а поверх нее маринованный лук. Смажьте небольшим количеством майонеза.
11. Выкладываем слой моркови и также промазываем майонезом с солью.
12. Следующим слоем выложить яичные белки и майонез.
13. Далее слой оставшейся картошки.
14. Сыр можно положить в предпоследний слой, также намазав его небольшим количеством майонеза и покрыв мимозу сверху тертым яичным желтком. Иногда меняют порядок слоев, сначала выкладывая желтки, а сверху посыпая салат тертым сыром.Вот как тебе это нравится. В обоих случаях салат получается и красивым, и вкусным.

Рецепт приготовления салата «Мимоза с плавленым сыром»

Еще один рецепт очень нежного салата «Мимоза с плавленым сыром» обязательно понравится тем, кто любит нежные и сытные салаты. Такую мимозу можно приготовить на Новый год или День Рождения. А благодаря доступности ингредиентов этот рецепт отлично подходит для повседневного стола. Так.

Состав:

• Консервы рыбные (сардина, сайра) — 1 банка
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Луковица крупная — 1 шт.
• Майонез
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и картофель промываем и ставим вариться до готовности.Также отвариваем яйца вкрутую и оставляем остывать.
2. Лук очищаем и нарезаем более мелкими кубиками. Залить холодной водой и добавить немного уксуса. Благодаря этому мы удалим горечь и неприятный запах лука, сохраняя его хрустящим и свежим.
3. Открыть консервы и переложить в глубокую тарелку. Удалите из рыбы кости и вымесите филе вилкой.
4. Оставьте плавленый сыр в морозильной камере на 30 минут. Тогда натереться станет тяжело и легко.Только не переусердствуйте, иначе сыр замерзнет и изменит свою структуру.
5. Очистите картофель и нарежьте его более мелкими кубиками. Берем красивую глубокую тарелку или плоскую тарелку и разъемную форму. Выкладываем первый слой картошки, смазываем майонезом, солим, перчим.
6. На картофель кладем консервы.
7. Слейте воду с лука, отожмите его и положите поверх рыбы. Слегка смазать майонезом.
8. Далее натереть морковь и добавить в салат.Также смазать майонезом, слегка подсолить.
9. Отделить яичные белки от желтков и нарезать небольшими кусочками. Выкладываем в следующий слой и смазываем майонезом.
10. Достаем плавленый сыр из морозилки по три на крупной терке и кладем поверх белков. Добавьте майонез.
11. Желтки натереть на мелкой терке и посыпать ими салат. Отправляем блюдо в холодильник, чтобы оно хорошо пропиталось.

Через 2–3 часа можно подавать «Мимозу с сыром».Готовый салат получается вполне сытным, вкусным и нежным. Приятного аппетита!

Салат мимоза с консервированным тунцом

Те, кто предпочитает менее питательную и более здоровую пищу, могут попробовать приготовить мимозу с консервированным тунцом. Тунец придаст салату новые вкусовые нотки, а сама рыба полезнее для здоровья.

Состав:

• Консервы из тунца — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель в мундире, морковь и яйца отварить до готовности.Сливаем воду и оставляем остывать.
2. Лук нарезать кубиками, залить холодной кипяченой водой и добавить столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
3. Откройте банку с тунцом и нарежьте филе.
4. Затем возьмите тарелку с салатом и поместите в нее нарезанный кубиками картофель. Смажьте его майонезом, посолите и поперчите.
5. Затем поместите тунца.
6. Слейте воду с лука и положите его поверх тунца. Смажьте тонким слоем майонеза.
7. Следующим слоем выложить натертую на крупной терке морковь и залить майонезом.
8. Далее идет слой измельченных яичных белков, которые также нужно приправить и слегка подсолить.
9. Сверху выложить в салат нарезанные на мелкой терке яичные желтки. Кстати, чтобы желтки сохранили красивый желтый цвет, яйца нужно варить не более 10 минут.

Готовый салат ставим в холодильник на 2 — 3 часа. За это время он хорошо пропитается и станет нежнее. При подаче можно украсить мимозу зеленью, томатными розочками или даже измельчить измельченными грецкими орехами.Приятного аппетита!

Салат мимоза с сардиной и рисом — простой рецепт

Если вам не нравится картофель в салате, вы можете попробовать приготовить мимозу с сардинами или сайрой и рисом. Для салата лучше брать длиннозерный рис, так как он меньше слипается. Также желательно добавить в салат сыр, что сделает вкус мимозы более насыщенным и нежным.

Состав:

• Сардина в масле — 1 банка
• Рис длиннозерный — 0,5 стакана
• Яйца — 4 штуки
• Зеленый лук — пучок
• Твердый сыр — 130 г
• Морковь — 1 штука
• Масло — 1 ч.л.
• Майонез
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и куриные яйца отварить до готовности.Оставить остывать.
2. Открыть консервы, удалить кости и вымесить рыбное филе вилкой.
3. Рис отварить, добавить немного соли, масла и майонеза.
4. Возьмите сервировочную тарелку и выложите приготовленный рис первым слоем.
5. Далее размещаем наши консервы.
6. Лук нашинковать и посыпать рыбой. Промазываем майонезом.
7. Отделить белки от желтков и измельчить. Выложите салат следующим слоем, смешав с майонезом.Соль и перец по вкусу.
8. Натереть сыр и выложить поверх белков. Промазываем немного майонезом.
9. Морковь натираем и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом.
10. Сверху посыпать салат тертым яичным желтком.

Готовый салат можно подавать сразу или оставить в холодильнике на 30 — 60 минут. При желании можно украсить зеленью или положить сверху тертый сыр.

Мимоза с горбушей — вкусный салат

По этому рецепту можно приготовить очень вкусный и аппетитный салат «Мимоза» с горбушей.В отличие от сардин консервированная горбуша имеет более приятный и нежный вкус. Также такой салат отлично дополнит новогодний или праздничный стол, затмив традиционную Селедку под шубой или классический салат Оливье.

Состав:

• Консервированная горбуша — 200 г
• Картофель — 3 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Яйца — 3 штуки
• Лук — 1 штука
• Майонез
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца кладем в кастрюлю и ставим вариться.Кстати, яйца лучше получать через 10 минут после закипания, тогда их желтки сохранят красивый желтый цвет.
2. Лук нарезать небольшими кусочками и залить кипяченой водой. Добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.
3. Раскройте горбушу в масле и вымесите вилкой.
4. Выложите салат «Мимоза» слоями в глубокую тарелку или миску. В первый слой лучше выложить нарезанный кубиками картофель. Тогда жидкость из рыбы насытит ее, и салат не будет плавать.Слой картофеля необходимо смазать майонезом, посолить и поперчить.
5. Далее выкладываем на картофель слой горбуши.
6. Выдавить маринованный лук и выложить следующий слой поверх рыбы. Слегка смазать майонезом.
7. Поверх лука выложить слой тертой моркови и также смазать майонезом. Соль и перец по вкусу.
8. Отделить яичные белки от желтков. Последний нам понадобится для украшения салата. Белки порезать ножом или натереть на терке.Намазать морковь, посолить и смазать майонезом.
9. Украсить салат мелко натертыми желтками, равномерно распределить по всей поверхности.

На этом салат «Мимоза с горбушой» готов. Оставьте на время в холодильнике, чтобы овощи и яйца замочили в майонезе. Перед подачей украсьте свежей петрушкой или укропом.

Салат Мимоза со сливочным маслом

Если классический салат кажется вам слишком сухим, попробуйте приготовить Мимозу с маслом.По этому рецепту в старину готовили мимозу. Масло сделало этот салат более питательным и нежным, отлично восполнив вкус овощей и рыбных консервов.

Состав:

• Консервы рыбные (сардина, сайра в масле) — 200 г
• Картофель — 3 штуки
• Яйца — 3 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Сливочное масло — 50 г
• Майонез по вкусу
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Овощи и яйца отварить до готовности.Оставить остывать.
2. Положите сливочное масло в морозильную камеру, чтобы оно замерзло и его было легко натереть на терке.
3. Лук мелко нарезать и замариновать в воде с небольшим количеством уксуса.
4. Извлекаем из рыбных консервов кости и вымешиваем филе.
5. Берем глубокую миску или тарелку и начинаем раскладывать Мимозу слоями. Для этого отварной картофель разрежьте, разделите на две части и выложите половину на дно тарелки. Тщательно промазываем майонезом и солью. Посыпать небольшим количеством молотого перца.
6. Далее выкладываем филе рыбы и на него замаринованный лук. Воду предварительно нужно слить, а сам лук хорошо отжать. Смажьте майонезом. Солить не нужно.
7. Далее выложить натертую на крупной терке отварную морковь и также смазать майонезом.
8. Далее следует слой оставшегося картофеля, который также следует смазать майонезом и солью.
9. Отделяем яичные белки и три желтка отдельно друг от друга. Выкладываем белки на картофель и смазываем небольшим количеством майонеза.Соль и перец по вкусу.
10. Достаем масло из морозилки и три терки. Сверху выложить белки, посолить.
11. Посыпать мимозу тертыми желтками и украсить зеленью.

Подавайте мимозу со сливочным маслом сразу после приготовления. Храните салат в холодильнике, потому что масло быстро растает и салат потеряет аромат.

Салат Мимоза с печенью трески — вкусно

Классический рецепт салата Мимоза с печенью трески готовится по тому же принципу, что и салат с сардиной.Вкус печени трески очень приятный и необычный. К тому же такой салат оказывается более полезным, ведь в печени содержится большое количество полезных минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на человеческий организм.

Попробуйте приготовить Мимозу с печенью трески и вы навсегда останетесь поклонником этого вкусного, полезного и оригинального салата!

Состав:

• Картофель — 2 штуки
• Печень трески — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца — 3 штуки
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 штука
• Майонез по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очищенные картофель и морковь промываем и отвариваем.Яйца также отвариваем до готовности.
2. Морковь натираем на крупной терке. Картофель три на терке или нарезать мелкими кубиками.
3. Лук нарезать кубиками и замариновать в кипяченой воде с добавлением небольшого количества уксуса.
4. Размесите печень трески вместе с маслом вилкой.
5. Отделить желтки от белков и натереть отдельно друг от друга.
6. Начинаем выкладывать салат. Для этого возьмите глубокую тарелку или салатник и на дно выложите слой картофеля.Смажьте его майонезом, посолите и поперчите.
7. Сверху выложить нашу печень, а на нее маринованный лук.
8. Далее выложить морковь, равномерно распределить и смазать майонезом. Можно слегка посолить и поперчить.
9. Выкладываем слой яичных белков, солим и промазываем майонезом.
10. Три сыра натереть на терке и выложить поверх белков. Также промазываем немного майонезом.
11. Далее украсьте салат тертыми желтками. Можно немного поперчить и добавить веточки зелени.

Чтобы мимоза с печенью лучше пропиталась, перед подачей на стол лучше оставить ее на пару часов в холодильнике. При желании можно исключить сыр, чтобы салат был менее питательным. Также некоторые хозяйки предпочитают добавлять в «Мимозу» лук, слегка обжаренный на сливочном масле, а не свежий.

Мимоза с яблоком — простой рецепт

Мимоза с яблоком получается светлее и нежнее. Яблоко придает салату легкую кислинку. Прекрасно дополняет вкус овощей и рыбных консервов.Попробуйте этот рецепт мимозы с сардиной и яблоком. Побалуйте себя и своих близких вкусным и полезным салатом!

Состав:

• Сардина в масле — 200 г
• Яблоко — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Яйца — 4 штуки
• Майонез
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление мимозы:

1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.Отложите, чтобы остыть.
2. Лук нарезать более мелкими кусочками и замариновать в воде с добавлением уксуса.
3. Откройте сардины и удалите из них кости. Толкаем вилкой.
4. Картофель нарезать кубиками или тремя на терке. Выложить в салатник и смазать майонезом. Соль и перец по вкусу.
5. Сверху выложить рыбное филе.
6. Слейте воду с лука, хорошо отожмите и разложите по рыбе. Смажьте небольшим количеством майонеза.
7. Отделить белки от желтков. Три на терке.
8. Выкладываем слой белков. Смажьте майонезом, посолите и поперчите.
9. Яблоко очистить и натереть на терке. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.
10. Добавьте слой тертой моркови и полейте майонезом.
11. Сверху посыпать салат тертыми желтками, украсить зеленью.

Это завершает салат «Мимоза с яблоком». Его можно подавать сразу после приготовления или оставить в холодном месте на 30-40 минут.При желании в салат можно добавить тертый твердый или плавленый сыр. Также можно посыпать мимозу измельченными грецкими орехами.

рецептов на Новый год! Классический рецепт салата мимоза пошагово

Салат «Мимоза» знают почти в каждом доме. Он стоит в одном ряду с Оливье и Шубой с селедкой. Как минимум наши бабушки и мамы готовят его по большим праздникам. Свое название он получил из-за сходства с нежной весенней цветочной мимозой — желтые соцветия имитируют желтки, а снег, на котором «рассыпаны» цветы — яичные белки.
Сегодня его часто готовят именно так, для ежедневного меню. Классический рецепт салата Мимоза известен многим хозяйкам, но некоторые рецепты изменят представление об обычном блюде.

Легкий салат «Мимоза с сайрой» принято готовить по следующему рецепту:

• сайра со сливочным маслом — 1 банка;
• картофель — 4 шт .;
• яиц — 5 шт .;
• морковь — 2 шт .;
• средняя луковица;
• соус майонезный — 300 гр;
• зелень для украшения.

Заранее отварить яйца, картофель и морковь.

Закладываем рыбные консервы в миску и вымешиваем вилкой.

Лук мелко нарезать.

Делим яйца на белки и желтки. Белки измельчить на мелкой терке. Также поступаем с картошкой и морковью.

Выложите продукты слоями на блюдо для салата. Слои можно повторить дважды, для этого нужно разделить имеющиеся заготовки примерно на две половины. Первый — слой картофеля, его необходимо выложить, хорошо заклеив вилкой.Далее выложите сайру и лук. Смажьте майонезом. Далее идут белки и морковь, слой майонеза. Последними протрите желтки и украсьте зеленью.

На заметку. Если при выкладывании слоев использовать кулинарную кружку, будут видны все слои салата — они выглядят очень ярко, особенно благодаря моркови.

Пошаговый рецепт с консервированной горбушей

Горбушу можно использовать как рыбу. В этом рецепте не используются овощи — вариант блюда немного упрощен.Его можно подавать исключительно как дополнение к основным блюдам.

• банка горбуши;
• 3 вареных яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 200 г майонеза;
• пучок зелени.

Пошаговый процесс приготовления салата:

1. Яйца делятся на белки и желтки. Белки мелко нарезать.
2. Выкладываем консервы на блюдо и разминаем вилкой, одновременно удаляя слишком твердые косточки.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. На сервировочной тарелке выложите прослойку белка, горбуши, сыра. Все слои промазываем поочередно майонезом. Сверху протереть желтком и посыпать измельченной зеленью.

С сыром

Следующий рецепт более удовлетворителен, чем предыдущий. Его можно использовать как завтрак или перекус.

• 5 вареных яиц;
• банка сардины консервированная;
• картофель крупный отварной;
• морковь средней варки;
• 150 грамм твердого сыра;
• луковица мелкая;
• на сахар и соль ч.л .;
• стол.вранье. уксус
• 2 стол. л воды;
• 200-250 гр майонеза.

Прежде всего, лук мелко нарезать и замариновать. Для этого нужно растворить в воде сахар и соль, затем залить уксусом. Влейте в маринад нарезанный лук и оставьте на время, примерно на четверть часа.

Пока лук маринуется, подготовьте остальные ингредиенты. Вилкой вымесить рыбу вместе с соком, отварные овощи очистить, яйца разделить на белки и желтки.

Ставим на салатник в такой последовательности:

1. Тертый картофель, намазанный майонезом.
2. Морковь тертая, майонез.
3. Рыба, отжатый лук, снова залитый майонезом.
4. Тертый сыр, майонез
5. Тертые белки, майонез.
6. Желтки натертые.

Готовый салат дать пропитаться. Как правило, подают охлажденным.

На заметку. Количество лука рекомендуется скорректировать по своему вкусу.Если он вам не нравится, просто добавьте немного в слой рыбных консервов или слегка замаринуйте овощ. Если вам нравится, как он дополняет салат — положите среднюю головку, но не переборщите — она ​​не должна перебивать вкус остальных компонентов.

Салат Мимоза с яблоками

Если приготовить Мимозу с яблоками, то вкус будет немного пикантным. Кисло-сладкий вкус придает классическому салату очень необычную нотку. Приготовленное блюдо в зимнее время года добавит застолью свежести.

• тунец — 1 банка;
• яблоко кисло-сладкое;
• картофель — 2;
• средние моркови — 2;
• луковица средняя — 1;
• яйца вареные — 4 шт .;
• соль — пара щепотки;
• майонез.

Овощи, отдельно яйца, заранее отварить. Готовность овощей проверяем вилкой или ножом — если доставляется легко, то можно остудить. После нужно все немного остудить и почистить.

Лук мелко нарезать и залить половиной стакана кипятка на 10 минут.

Вымесите тунца вилкой в ​​миске.

Делим яйца на белки и желтки. Первая большая тройка, вторая натертая. Можно вручную или вилкой.

Три картофеля и морковь на крупной терке.

Мое яблоко, очищенное от сердцевины и большой тройки.

Выкладываем салат: яблоко, тунец, картофель, немного соли, лук, морковь, яичный белок. Все слои промазываем майонезом.Сверху украсить желтком.

На заметку. Способ украшения — из веточек укропа сформировать стебли на поверхности салата, а соцветия мимозы выложить желтками.

С крабовыми палочками

Сегодня можно приготовить салат из крабовых палочек, который находит поклонников, хотя сильно отличается от классики. Как правило, классика обязательно содержит рыбу в масле или собственном соку.

• яйца вареные — 4;
• крабовые палочки — 200 гр;
• картофель и морковь — по 1 шт .;
• майонез — 200 мл.

Картофель и морковь измельчить на мелкой терке. Яичные желтки отделить от белков, все три отдельно на мелкой терке. Крабовые палочки измельчить острым ножом.

Формируем салат:

1. Половинка картошки, майонез.
2. Белок, опять майонез.
3. Крабовые палочки, майонез.
4. Слой картофельных остатков, майонез.
5. Морковь.
6. Желтки — стараемся покрыть не только верх, но и все стороны салата.

Рецепт приготовления риса

Мимоза с рисом не менее сытна и вкусна, чем классический салат.Но все же «звучит» иначе. Предлагаем вам попробовать этот вариант.

• вареные яйца — 5;
• консервированный тунец — 1 банка;
• луковица мелкая — 2 шт .;
• морковь — 1 средняя;
• соль;
• рис отварной — 50 гр;
• майонез;
• перец молотый.

Лук мелко нарезать кубиком, слегка пропустить. Три большие морковки.

Яичные белки натирают крупно, а желтки — мелко.Кусочки рыбы измельчить вилкой.

Рис выложить на сервировочную тарелку, разровнять, залить майонезом. Намазать рыбу, майонезный соус, кубики лука, немного перца, белок, майонез. Равномерно выкладываем морковь, заливаем майонезом. Последними посыпать желтками. Перед подачей настоять в холодильнике пару часов.

На заметку. Рыбные консервы могут быть любые — тунец, сардина, горбуша, сардинелла, сайра.

С маслом и сыром

Немного необычный вариант салата — с добавлением масла.Этот продукт сделает салат невероятно нежным.

• 5 яиц;
• банка сардины;
• 2 маленькие луковицы;
• 200 г майонеза с лимонным соком;
• 100 г сливочного масла для мороженого .;
• 100 гр твердого сыра.

Выкладывать слоями:

1. Тертые яичные белки.
2. Тертый сыр.
3. Мятая рыба с соком — сок поможет салату хорошо пропитать. Выкладываем только половину.
4. Слой майонеза, небольшой аккуратный слой.
5. Замороженная стружка сливочного масла очень хорошо натирается.
6. Лук репчатый мелко нарезанный, вторая половина консервы.
7. Майонез.
8. Желтки яичные тертые.

Выше несколько совершенно разных, но лучших в своей линейке вариаций салата Мимоза. Разнообразьте привычное блюдо новым исполнением!

Обновление! В новогоднюю ночь 2018 я решила снять для вас видео, чтобы все стало еще яснее и понятнее! Все ролики выкладываю на на ваш YouTube канал , еще много чего интересного, так что заходите, смотрите, записывайтесь, я буду ждать!

Салат из рыбы мимоза: видео рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Мимоза» потребуется время на приготовление, так что будьте готовы к процессу 🙂 Честно говоря, я не фанат советской, украинской и русской кухни по большому счету из-за того, что процесс приготовления обычно занимает час + бесконечность.Поэтому я готовлю такие блюда исключительно к праздникам или для вас, ведь как я могу оставить своих читателей без их любимых новогодних блюд

Однако многие меня не понимают, говорят, что нет ничего проще, поэтому однозначно каждому свое. Кстати, даже рецепт Вареников мы с мамой в гостях сфотографировали, потому что мне совсем не дано было доводить этот процесс лепки до совершенства 😀 Но вернемся к теме!

Приготовление мимозы начинается с отваривания ингредиентов.Картофель, морковь и яйца промываем, кладем на сковороду, доводим до кипения, немного солим, убавляем огонь и варим яйца 10 минут, морковь — 15 минут, картофель — 20. Через положенное время протыкаем овощи. вилкой или ножом, если они мягкие внутри, вынуть из кипятка. Прохладный и чистый. Вы можете сначала очистить его, а затем приготовить. Все, кроме яиц 🙂

В это время очистите лук, нарежьте его очень мелко и залейте кипятком на 10 и более минут, чтобы избавиться от излишней горечи.Салаты с мимозой могут быть разными, но в них всегда присутствует лук в качестве основного ингредиента, поэтому желательно сделать его менее горьким.

Начинается самое трудоемкое — решетка. Мимоза — это салат, рецепт которого гласит, что все ингредиенты нужно разделить слоями. Поэтому натираем на мелкой терке морковь, картофель, яичные белки, сыр. Ставим все по разным тарелкам. Желток вымесить вилкой, а также рыбные консервы. Не советую пытаться натереть желток — он распадается.Я терла и месила все по очереди слоями, чтобы в итоге мыть меньше посуды.

Еще раз хочу сказать о рыбе. Салат «Мимоза» можно приготовить с тунцом, с горбушей, с копченым кальмаром, с чем угодно «рыбой»! Я хотел заняться тунцом, но взял горбушу просто потому, что это было выгоднее. И еще один важный момент! Берите рыбу в собственном соку, а не в масле, иначе салат получится очень жирным!

Начинаем раскладывать слои.Салат из рыбы мимоза начинается только с рыбы.

Первый слой смазать домашним майонезом. Я настаиваю на том, чтобы вы его приготовили, потому что это невероятно просто сделать за 5 минут, а то и меньше, и на вкус он в тысячу раз вкуснее, чем купленный, и в миллион раз полезнее! Попробуйте один раз, и вы не пожалеете.

Выложить вторым слоем яичные белки, смазать майонезом, затем положить морковь и немного посолить. Рекомендую использовать минимальное количество майонеза, иначе салат получится слишком жирным.В результате салат из рыбы Мимоза получится очень красочным, ингредиенты яркие и радуют глаз уже на этом этапе!

Смажьте морковь майонезом, сверху положите слой лука, предварительно сливая воду, конечно. Его не нужно смазывать. Салат из рыбы мимоза уже богат жирами.

Выкладываем слой картошки, немного солим и снова промазываем майонезом. Я знаю, что некоторые люди готовят это блюдо с рисом, но я не люблю салаты с рисом, поэтому мой салат «Мимоза» с картофелем.Мне это кажется намного вкуснее.

Следующие слои: твердый сыр, домашний майонез, желток. Все! Салат из мимозы с розовым, тунцом, лососем или сайрой почти готов!

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мимоза»!

Салат из рыбы мимоза уже на этом этапе очень красив. Но подожди еще немного.

Настаивая, достаем новогоднее блюдо из холодильника.Расскажу сейчас, как украсить салат Мимоза. Для этого любимую зелень мелко нарезаем и сверху присыпаем. Многие выкладывают какие-то фигурки из зелени, но я вам точно скажу, что такие украшения — отголоски прошлого. Салат хоть и советский, но живем давно, лет пятьдесят назад. Просто присыпать зеленью!

Рецепт салата Мимоза с фото и подробным описанием закончен, но чуть ниже вы найдете краткий рассказ без дополнительных пояснений.

Рождественское блюдо разрезаем на кусочки и лопаткой выкладываем по тарелкам. Теперь вы знаете, как приготовить салат Мимоза!

И я быстро резюмирую.

Краткий рецепт: классический рыбный салат «Мимоза»

1. Морковь, картофель и яйца тщательно вымыть, положить в воду, довести до кипения, немного посолить, убавить огонь, варить яйца 10 мин, морковь — 15, картофель — 15-20, вынуть из кипятка, проткнуть овощи вилкой, проверяя на мягкость.
2. Лук очищаем, очень мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 и более минут, чтобы не осталась горечь.
3. Вареные овощи и яйца чистим, на мелкой терке натираем морковь, картофель, яичные белки, твердый сыр, складываем в разные емкости.
4. Рыбные консервы вымесить вилкой, сначала слить сок, отдельно вымесить желтки.
5. Приготовление домашнего майонеза.
6. Начинаем раскладывать рыбный салат Мимоза слоями: рыбные консервы, майонез, белки, майонез, морковь, немного соли, майонез, лук (предварительно слить воду), картофель, немного соли, майонез, сыр, майонез, желток.
7. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
8. Достаем из холодильника, снимаем пленку, присыпаем мелко нарезанной зеленью.
9. Нарезать кусочками, шпателем разложить по тарелкам.
10. Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мимоза»!

Вот и все! Получился такой красивый салат из рыбы Мимоза, приготовление, конечно, займет время, но тогда вы порадуете близких ностальгическим привкусом детства 😉 Кстати, к Новому году уже готовитесь? Мы с Сергеем уже купили мишуру, развесили все гирлянды и поставили елку.Правда, еще не наряжались, на выходных сделаем. Как вы думаете, когда стоит начинать украшать квартиру, раньше или ближе к 31 декабря?

И оставайтесь со мной, недавно я рассказывала о том, как готовить, и совсем скоро я расскажу вам много других вкусных праздничных рецептов! Чтобы не пропустить , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целую коллекцию полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что значительно сэкономит ваше время! Поесть быстро и вкусно — это реально.

С вами была Вика Лепинг! Расскажите друзьям рецепт мимозы, поставьте лайк, оставьте комментарии, цените его, напишите, что вы сделали, и помните, что каждый умеет вкусно готовить, что вы талантливее, чем вы можете себе представить, и, конечно же, получайте удовольствие от еды! Я люблю тебя, будь счастлив!

Мимозу можно приготовить дома одним из нескольких способов, с добавлением разных ингредиентов, но особой популярностью пользуется рецепт салата из мимозы с консервами. Основными компонентами, кроме рыбы, являются овощи или рис, лук, яйца.Традиционная заправка — майонез для салатов с высоким содержанием жира. В некоторых рецептах используется масло, сливочный сыр, яблоки.

Мимоза — многослойный салат с рыбными консервами. Вкусно и питательно. Частый гость на праздничных застольях, пользуется популярностью на повседневных обедах и ужинах из-за несложного процесса приготовления.

Красивое название салат получил благодаря верхнему слою мимозы. Традиционно — из натертого или растертого на поверхности желтка салата, ассоциируется с нежным весенним цветком.

Салат был очень популярен во времена Советского Союза. Сейчас хозяйки часто готовят вкусное, питательное блюдо, которое можно красиво украсить и подать на праздничный стол, как салат Оливье.

О выборе майонеза

Лучшее решение для салата с мимозой — густой жирный майонез. Легкие низкокалорийные холодные соусы полезнее, но они не позволяют полностью раскрыть вкус салата.

Как делать слои из мимозы

3 основных правила

• Картофель или рис (в зависимости от рецепта) — основа.

Классический вариант салатной основы («подушки») для других ингредиентов, особенно рыбных консервов.

• Картофельное пюре с вилкой добавляется после слоя картофеля (риса).

Оставшиеся слои выложите в мимозу по своему усмотрению, например, натертый картофель разделите на 2 части и добавьте в салат дополнительный слой картофеля.

• Традиционный совет — мелко натертый желток без майонезной сетки с украшениями из свежих трав (зеленый лук, петрушка, укроп и т. Д.)).

Накладывая мимозу слоями, старайтесь равномерно распределить продукты по площади блюда. Обратите внимание на тертую морковь и картофель. Аккуратно посыпьте ингредиенты, не допуская образования комков.

Рецепты салата Мимоза с рыбными консервами

Салат Мимоза — классический рецепт с консервами

Состав:

• Картофель — 3 клубня среднего размера,
• Морковь — 3 штуки,
• Яйцо — 3 штуки,
• Белый лук репчатый — 1 головка,
• Консервы (горбуша) — одна банка 200 грамм,
• Перец черный молотый, майонез по вкусу,
• Зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов для салата. Отварить вкрутую овощи и яйца. Для облегчения очистки залейте холодной водой. Выкладываем на отдельную тарелку.
2. Очищаю лук от шелухи. Полоскаю и режу мелко и мелко.
3. Натираю очищенные овощи и яйца на терке средней фракции. Перекладываю на отдельную посуду.
4. Беру большую и красивую салатницу. Раскладываю измельченные компоненты слоями. Первый слой салата с мимозой (основа) — картофель.Овощ не утрамбовываю. Равномерно распределите половину тертого ингредиента. Сверху выдавить майонез и распределить по всей площади салатника.

Полезный совет. Между слоями добавить молотый черный перец.

1. Для второго слоя салата я использую консервированную горбушу. Открываю банку, сливаю жидкость. Выкладываю рыбу в тарелку и размягчаю вилкой. Выкладываю в салатник поверх картошки. По желанию можно добавить майонезную заправку.
2. Репчатый лук. Если он слишком горький и крепкий, кладу меньше, предварительно обдав кипятком.
3. Далее в мимозе идет вторая часть тертого картофеля, за ней — морковь. Между овощами делаю небольшую майонезную «подушечку».
4. В конце добавляю в салат тертое яйцо. Сначала белок, поверх желтка.
5. Украшаю рубленой зеленью. Классический салат с мимозой готов к подаче. Салат станет отличным дополнением к новогоднему столу вместе с оливье, крабом, цезарем и классическим греческим салатом.

Видео-рецепт

Необычный рецепт консервов в томате

Использование шпротов в томатном соусе — интересный и смелый ход в приготовлении салата из мимозы. Блюдо имеет необычный вкус, но получается не менее питательным.

Состав:

• Картофель — 3 клубня,
• Лук — 1 головка,
• Морковь — 2 шт.,
• Яйцо — 6 штук
• Килька в томатном соусе — 200 г,
• Майонез (холодный соус) — пробовать.

Готовим:

1. Я варю яйца и овощи в отдельных горшочках. Морковь и картофель для удобства можно предварительно очистить от кожуры. Яйца после закипания отварить 5-8 минут.
2. Вареные яйца окунаю в холодную воду. Убираю, белки отделяю от желтков. Я предпочитаю использовать в салате желтки для украшения. По желанию добавьте белок.
3. Очищаю и мелко нарезаю лук.
4. Беру кильку из банки в помидоре. Выкладываю в отдельную посуду, добавляю нарезанный лук.
5. Выкладываю салат слоями в большую и глубокую тарелку. Делаю маленькую картофельную подушку.
6. Затем выкладываю смесь рыбы, томатного соуса из банки и лука. Поливаю салат с мимозой майонезом.
7. Следующий слой снова делаю из натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом.
8. Я добавляю натертый белок, а затем желток.
9. Для украшения салата добавьте сверху веточки свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Салат мимоза со скумбрией и сыром

Классический вариант приготовления салата мимоза с консервами.Для пикантности и особого вкуса используется тертый сыр.

Состав:

• Скумбрия консервированная — 250 г,
• Картофель — 3 клубня,
• Лук — 1 головка,
• Морковь — 2 шт.,
• Яйца куриные — 3 штуки,
• Сыр твердый — 150 г,
• Майонез (холодный соус) — 70 мл,
• Зелень для украшения (петрушка) — 3 веточки.

Готовим:

1. Готовлю картошку с морковью. В другой миске варю яйца вкрутую.
2. Пока готовится еда, занимаюсь луком. Снимаю шелуху. Нарезаю небольшими кубиками. При ярко выраженной горечи лук ошпарить кипятком.
3. Держа отварные овощи, залить кипятком. Заливаю холодной водой, оставляю на несколько минут, чтобы упростить процесс очистки.
4. Яйца чищу. Отделить белки от желтков. Натереть мелкой фракцией (отдельно) и переложить на разные тарелки.
5. Натираю сыр на крупной терке.
6. Достаю консервированную скумбрию из банки, месу вилкой.
7. Салат красиво украшаю с помощью большой металлической формы. Делаю основу из картошки. Выравнивание. Добавить холодный майонез, затем выложить мелко нарезанный лук.
8. Еще раз майонезом не смазываю, консервы без этого очень жирные.
9. Сверху делаю «шляпку» из яичного белка. Смажьте холодным соусом.
10. Морковь натереть на мелкой терке. Добавьте в салат.Распределить по площади. Добавьте майонезную сетку.
11. Для красивого дизайна мимозы делаю верхний слой из тертых яичных желтков. Втыкаю веточки свежей зелени. Я предпочитаю петрушку.
12. Чтобы салат пропитался, ставлю его на два часа в холодильник.

Видео рецепт

Ешь на здоровье!

Простая мимоза с сыром и маслом

Интересный вариант салата без классических овощных ингредиентов (картофеля, лука и моркови). Основной упор в этом рецепте мимозы сделан на сочетании сыра и масла.Готовится очень легко, получается невероятно вкусно.

Состав:

• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 6 штук,
• Горбуша консервированная — 1 банка,
• Сливочное масло (предварительно замороженное в морозильной камере) — 100 г (на терке),
• Майонез (холодный соус) — 100 г, укроп
• — по вкусу.

Приготовление:

1. Сварить яйца. Убираю, белки отделяю от желтков. Белки натираю на терке крупной фракцией, желтки на мелкой.
2. Очищаю балку и мелко ее нарезаю.
3. Открываю банку с консервами. Сливаю лишнюю жидкость, выкладываю рыбу. Удаляю косточки, измельчаю вилкой, превращаясь в однородную смесь. Добавьте лук. Я смешиваю.
4. Беру из морозилки кусок масла. Мелко нашинковать ножом или натереть на терке. То же самое и с сыром.
5. Перехожу к сборке и оформлению салата.
6. Сначала белки поставил. Добавьте холодный соус. Следующим в списке идет сыр мимоза.Я снова натираю майонезную сетку. В третий слой кладу рыбу и лук (половину от общего объема). Добавьте немного майонеза.
7. Выкладываю нарезанное сливочное масло, затем луково-рыбную смесь с майонезом. В качестве финального штриха появляются измельченные желтки с украшениями из свежих веточек укропа.
8. Ставлю в холодильник на 2-3 часа, чтобы мимоза пропиталась. По истечении указанного времени вынимаю салат и подаю на стол.

Как приготовить салат из мимозы с сайрой

Состав:

• Картофель — 3 штуки среднего размера,
• Морковь — 2 штуки,
• Сливочный сыр — 2 штуки,
• Лук — 1 штука,
• Курица яйцо — 4 шт.,
,
• Сайра — 1 банка,
• 9% столовый уксус — 2 большие ложки,
• Майонез, соль по вкусу,
• Зелень — для украшения.

Полезный совет. Вилкой проверьте готовность овощей. Рассчитать точное время приготовления довольно сложно. Конкретное значение зависит от сорта и размера клубней.

Приготовление:

1. Тщательно промойте картофель с морковью. Выкладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой. Варю до готовности.
2. Вареные овощи залить холодной водой, чтобы быстрее остыли.
3. Я кладу яйца в кастрюлю с холодной водой. Добавьте 2 столовые ложки соли и влейте немного 9-процентного уксуса.После закипания варю 7-9 минут. Перекладываю в холодную воду.
4. Лук очищаю от шелухи и очищаю. Полоскаю под проточной водой. Положил на разделочную доску. Измельчение на мелкие и тонкие частицы. Положил в глубокую тарелку.
5. Открываю консервы. Удаляю лишнюю жидкость и удаляю косточки, которые могут испортить впечатление от салата. К нарезанному луку выкладываем сайру. Перемешать вилкой, при этом нарезав рыбу.
6. Натираю овощи на терке. Выкладываю в отдельные миски.Продюсерская продукция животноводства. Белок и желток отделены друг от друга.
7. Снимаю фольгу с плавленого сыра. Я раздавил это.
8. Салат мимоза формирую слоями, «собираю» подготовленные ингредиенты.
9. Беру глубокую круглую посуду. Кладу картошку, распределяю по тарелке. Добавьте майонезную заправку. Слегка посолить (по желанию). Далее идет сайра с луком. Далее идут слои плавленого сыра и белков. Добавьте майонезный продукт.
10. На завершающем этапе кладу в салат натертую морковь.Сверху посыпать желтками. Я не использую верхнюю сетку для майонеза.
11. Готовый салат с мимозой плотно накрываю полиэтиленовой пленкой. Ставлю в холодильник на 2 часа.

Как приготовить мимозу с сардиной в томатном соусе

Состав:

• Картофель — 4 шт.,
• Лук — 1 шт.,
• Яйцо — 4 шт.,
• Сардина в томатном соусе — 250 г,
• Морковь — 1 корнеплод,
• Майонез, перья зеленого лука по вкусу.

Приготовление:

1. Я готовлю овощи до готовности. В отдельной посуде доведите яйца до кипения. Варить 7-9 минут.
2. Вареные и охлажденные овощи очистил от кожуры.
3. Достаю большую плоскую тарелку. Я принимаю форму сердца. Установить на тарелку.
4. С помощью овощерезки измельчаю картошку. Делаю майонезную сетку.
5. Я открываю банку консервированной сардины. Небольшое количество жидкости снимаю столовой ложкой.Остальное натираю рыбой. Выложить в салат. Распределить равномерно.
6. Лук мелко нарезать, сверху выложить сардины.
7. Следом за мимозой идет морковь. Перетираю как картошку на удобной овощерезке. Не забываем про майонез.
8. Я раздавил желток. Затем выкладываю нарезанный белок. Сверху полить салат майонезом.
9. Украшаю мимозу перьями зеленого лука.

Видео приготовления

Салат «Мимоза» с яблоком, тунцом и картофелем

Тунец — невероятно полезная и питательная рыба с минимальным содержанием жира и большим количеством белка.Использование яблока в мимозе привносит нотку оригинальности в узнаваемый вкус и дает возможность «хрустеть» салатом.

Состав:

• Картофель — 3 клубня среднего размера,
• Яйцо — 4 штуки,
• Морковь — 2 штуки,
• Лук — 1 голова,
• Тунец (консервированный) — 200 г,
• Яблоки — 2 шт.,
• Майонез — 6 больших ложек,
• Соль по вкусу.

Готовим:

1. Варить овощи в мундире.Заодно поставила яйца на другую горелку. Залить отварные ингредиенты салата холодной водой.
2. Пока ингредиенты мимозы охладятся, очистить и мелко нарезать лук. Если овощ очень горький, залейте его кипятком.
3. Очищаю остывшие ингредиенты. Достаю удобную овощерезку.

Полезный совет. Не используйте блендер для измельчения овощей, иначе у вас получится каша, а не мелко и равномерно натертые ингредиенты.

1. Овощи (крупная фракция), яйца измельчаю, предварительно отделив белки от желтков (мелкая фракция).

Полезный совет. В последнюю очередь натираю яблоко, чтобы не почернело.

1. Перехожу к формированию мимозы. Каждый из слоев салата, кроме верхушки желтка, намазываем майонезом. Первый в очереди картофель. Равномерно распределите измельченный продукт по блюду. Я избегаю больших комков.
2. Следующий слой — консервированный тунец. Очень важным дополнением к рыбе станет мелко нарезанный лук.
3. Выкладываю белки, затем морковь (при желании добавляю соль).Наконец-то настала очередь яблок! Обязательно очистите плод от кожуры. Натереть на крупной терке.
4. На завершающей стадии образования мимозы добавляем желток. Красиво оформленный верх салата.

Приготовление мимозы с сайрой и рисом

Состав:

• Сайра консервированная (в масле) — 1 банка,
• Морковь — 4 средних корнеплода,
• Яйцо — 5 штук,
• Рис — 100 г
• Майонез — 300 г
• Лук зеленый — 1 пучок,
• Соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте овощи для салата. Выложить в глубокую сковороду. Ставлю на плиту.
2. Кладу варить яйца. Промываю рис проточной водой. Положил в посуду. Заливаю водой так, чтобы изделие скрывалось на 4-5 см. Я выставил температуру конфорки на максимум. После закипания воды убавьте огонь до значения, близкого к минимальному. Готовлю 14-18 минут, не поднимая крышку. Выключите плиту. Оставляю рис дойти до 15-20 минут.
3. Я чищу вареные яйца. Отделить белки от желтков. Белки натираю на терке с крупной фракцией (хорошо для желтков).
4. Сайра открытая. Сливаю лишнюю жидкость. Достаю рыбу из банки. Месить вилкой, попутно выбирая косточки.
5. Тщательно промываю зеленый лук. Я обсуждаю. Мелко порезанный.
6. Беру большую посуду (форму для запекания). Выкладываю отварной рис. Распределить равномерным слоем. Делаю аккуратную майонезную сетку.
7. Рядом с салатом кладу рыбную массу из сайры.
8. Для каждого последующего слоя мимозы делаю майонезную сетку. Порядок такой: зеленый лук (для пикантности и гармоничного дополнения к рыбе), яйца, морковь.
9. Я оставляю желтки на верх салата, традиционное украшение блюда. Делать майонезную сетку не нужно.
10. Для насыщенного и ярко выраженного вкуса рекомендую закрыть мимозу пищевой пленкой и отправить в холодильник на два-три часа.

Калорийность салата мимоза с разными ингредиентами

Энергетическая ценность салата мимоза зависит от жирности майонеза и рыбных консервов.В одном случае хозяйка может использовать низкокалорийный холодный соус с тунцом в собственном соку, который содержит минимальное количество жира. В другой ситуации — калорийный салат с майонезом и сайрой в масле.

Вас ждут важные секреты вкуса, правильный выбор консервов и соуса, эффектная подача в прозрачной посуде с акцентом на разноцветные слои. Освойте вкусные традиции салата из слоеной рыбы с яйцом — исходя из качества продуктов.

Отдельным пунктом мы описали простые украшения и проверенные идеи, что еще положить в салат — вкусно и недорого.

Быстрая навигация по статьям:

Секреты нежной «Мимозы»

1. Выбирайте хорошие консервы.

Подходит любая морская рыба. Салат будет проще, если его консервировать в собственном соку (натуральном). С сайрой, тунцом, сардиной или горбушей блюдо получится отчетливо рыбным. Обратите внимание на бренды, получившие высокую оценку экспертов программы «Контроль закупок» от Первого канала в 2015-2017 годах.

• Сайра — Дальморепродукт, 5 морей.
• Горбуша — «Вкусные консервы», «Ультрамарин», «Китбай».
• Тунец — «Капитан вкусов».

Можно использовать рыбу в масле. Лучше всего слить масло в отдельную емкость и понемногу добавлять в рыбную пюре и майонезную пропитку картофельных слоев.

2. Не переусердствуйте с яйцами при варке.

Ровно 10 минут при среднем кипении, чтобы желтки оставались желтыми. Солнечный верхний слой — главная особенность вашего любимого рыбного салата.В конце рецепта смотрите несложные идеи декора.

3. Тонкая сеточка майонеза — залог гармоничного вкуса.

Только с ним в комплекте хорошо чувствуется каждый слой. Не нужно забивать состав обилием майонеза.

• Удобно соединять с высокими и мягкими упаковками. Отрезаем верхний угол для небольшой дырочки и без фанатизма прижимаем пакет. Или используйте кондитерский мешок.
• Если вы не поклонник домашнего соуса, обратите внимание на три марки Прованса — Miladora, Mr.РИККО »,« Ряба ».

4. Салат «Мимоза» всегда собираем из охлажденных компонентов.

Пошаговый классический рецепт с фото

Время приготовления — 15 минут на сборку + до 50 минут на подготовку ингредиентов.

Нам понадобится:

• Картофель отварной — 4 шт. среднего размера (400-450 г)
• Морковь отварная — 3 шт. среднего размера (300-350 г)
• Яйца куриные вкрутую — 6 шт.
• Репчатый лук — 1 шт. (мелкая, до 80 г)
• Мякоть рыбная — 1 консерв (250-300 г)
• Майонез — 100 мл + 1 ст.ложка
• Соль, черный перец — по вкусу
• Для украшения: веточки помидора и укропа

Подготовьте ингредиенты.

Отварить картофель. Опускаем в кипящую воду, варим на среднем огне до 30 минут. Готовый корнеплод соскальзывает с ножа при прокалывании. С плиты ставим кастрюлю под холодную воду. После такого сильного охлаждения овощи легче чистить.

Отварить морковь. Не отрезайте попку и нос, не чистите, воспользуйтесь всеми советами выше.Время приготовления — до 40 минут.

Яйца кладем в холодную, подсоленную воду. Варить с момента закипания не более 10 минут. Ставим под холодную воду сразу с плиты.

Измельчаем ингредиенты:

• картофель — на крупной или средней терке;
• морковь — средняя и мелкая;
• делим яйца на белки и желтки и по отдельности также по три на терке.

Мы любим большие протеиновые хлопья и маленькие желтки.

Мы не берем много. Достаточно половинок средней луковицы. Нарезать небольшим кубиком и ошпарить кипятком, чтобы появилась горечь. Слить, дать остыть.

Если вам нравится контраст вкусов, используйте кисло-сладкий хруст маринованного лука. Для этого по 1 ст. ложку уксуса берут 3 ст. ложки сахара добавить к луку, подождать 20 минут, слить сок. Пряный ингредиент готов.

Собираем салат слоями.

Отрежьте кончик упаковки майонеза или переложите соус в кондитерский мешок.

Начнем с несушки рыбы. Достаем рыбную мякоть и месим вилкой. Его можно смешать с небольшим количеством майонеза, если использовать консервы в собственном соку.

Порядок слоев.

• Мякоть рыбная, где немного масла / майонеза.
• Яичные белки + сетка для соуса.
• Морковь + майонез.
• Лук маринованный или ошпаренный кипятком.
• Картофель + майонез (гладко).
• Яичные желтки + украшение.

Пошаговые фото ниже показывают, как выложить слоеную классику в прозрачную салатницу.

Порядок слоев может быть различным.

Картофель разделить пополам и сразу после рыбы добавить слой половины картофеля. Вторая половинка остается на месте — перед желтками. Можно морковь поделить. Эти «половинные решения», которые увеличивают количество слоев, особенно хороши при обслуживании партии.Добавьте красоты и воздушности каждому прозрачному стеклу!

Надеемся, принцип сборки классического рецепта Мимозы понятен. Осталось присмотреться к новым идеям композиции и порадовать глаз изящными вариантами декора. Предлагаем самые простые, но эффектные.

Как украсить и что добавить, если классика наскучила

Что добавить?

• Вареный рис вместо картофеля.
• Небольшие кубики очищенных помидоров на белковом или картофельном слое.
• Тертый сыр до или после моркови. Перед натиранием положите в морозилку ломтик сыра и не поленитесь быстро и мелко натереть его прямо над тарелкой. Затем он аккуратно ложится и добавляет салату нежности.
• Соедините сыр и зеленое яблоко, сбрызнув лимонным соком.
• Оливки мелко нарезать так, чтобы на куске салатного торта образовалась яркая черная полоска. Лучше всего перед морковью поставить экзотику.

Как украсить и подать любимый рыбный салат?

Роза из кожуры помидора делается очень просто: следуйте инструкциям.

Никакие другие простые варианты декора не требуют пояснений.

«Мимоза» — слоеный салат, основным ингредиентом которого являются рыбные консервы: тунец, скумбрия, горбуша, лосось, сайра или сардины в масле. Традиционно блюдо готовят на Новый год, 8 марта и другие праздники.

Классический рецепт мимозы, помимо рыбы, включает всего два вида вареных овощей: картофель и морковь. Изначально выбор этих продуктов объяснялся тем, что они без проблем хранятся практически до конца зимы.А позже дуэт стал традиционным для рыбного салата. К ним добавляли лук, что делало блюдо более сочным и острым. Вареные яйца — еще один важный компонент салата. Они исполняют сразу две роли — и со вкусом, и декоративными. Измельченные на терке белки выкладываются слоем, а яичные желтки покрывают салат сверху, что делает салат «Мимоза» похожим на одноименный цветок. Все слои промазаны майонезом — это, конечно же, прованс, который можно купить уже в готовом виде, с наибольшей жирностью, либо приготовить домашний майонез своими руками.

В приготовлении нет ничего сложного. Ну а чтобы у вас не осталось вопросов, в какой последовательности раскладывать слои и как приготовить «правильный», классический салат «Мимоза», поможет рецепт с пошаговыми фото. Вы можете раскладывать слои на одной большой посуде или порциями, в стаканах или небольших столовых тарелках. Выбрала последний вариант, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 порции, примерно по 300 грамм каждая.

Состав

• морковь 1 шт.
• картофель 4 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• рыбные консервы 1 банка (200 г)
• 4 яйца
• майонез 6 ст. л
• соль 1 стружка.
• зелень для украшения

Как приготовить салат Мимоза

Как приготовить салат с мимозой

В семидесятых годах ХХ века одной из хозяйок нашей страны пришла идея использовать для салата тот небольшой набор продуктов, который тогда всегда был в магазинах.Так появился салат «Мимоза», один из самых простых в приготовлении, но невероятно вкусных и любимых советских людей салатов. Как приготовить салат «Мимоза» сегодня знает каждая хозяйка. Особенно помогает это блюдо, когда в холодильнике остается минимум продуктов.

В первый рецепт салата «Мимоза» входили отварные яйца, рыбные консервы, майонез, сыр. Этот популярный салат подавали на праздничный стол вместе с «Оливье» и «Селедкой под шубой». Теперь за счет простоты и дешевизны рецепта его готовят еще и в будние дни.Как приготовить салат «Мимоза» — это сегодня знают и старые, и молодые.

В ХХI веке великое множество вариаций этого удивительного изобретения советских хозяев: с крабовыми палочками, с креветками, шпротами и другими рыбными и морепродуктами. В журналах, газетах, на форумах в Интернете молодые и опытные кулинары делятся своими рецептами в разделах «Салаты как делать». Обязательные ингредиенты салата Мимоза были дополнены луком и зеленью, морковью, картофелем, чесноком, маслом, рисом, яблоками и т. Д.

Сначала мы расскажем, как приготовить салат из мимозы по классическому рецепту.

Для его приготовления берем яйца (4 шт.), Картофель (2 средних картофеля), сыр (200 г), морковь (1 среднюю морковь), майонез (200 г), рыбные консервы в масле (1 банка кильки, сайра, скумбрия, сардины и др.) масло (100 г), лук (2 средние луковицы), чеснок (2 зубчика) и зелень (по вкусу).

Картофель, яйца и морковь отвариваем, остужаем и очищаем от кожуры и скорлупы. Белки аккуратно отделяем от желтков и отдельно натираем на мелкой терке.На этой же терке натирают картофель, морковь и сыр. Лук мелко режем. Теперь смешать картофель со 100 граммами майонезного соуса и чесноком. Приготовленные блюда выкладываются слоями в стеклянной салатнице или на плоской посуде. Сначала идет смесь картофеля, чеснока и майонеза, затем следует измельченный лук, твердое масло, которое натирают на мелкой терке прямо над блюдом. Некоторые хозяйки, научившись готовить салат из мимозы у своих знакомых, иногда начинают со слоя рыбных консервов, но все же слой картофеля придает блюду отличную сытость и насыщенный вкус.

Затем наступает очередь натертых яичных белков, а на них выкладываются рыбные консервы, уже размесенные вилкой до консистенции кашицы и без рыбных семечек. На рыбу кладем морковь, а затем сыр. Все это покрыть слоем майонеза, затем посыпать тертым желтком, поверх которого красиво разложить веточки зелени (ее можно измельчить и посыпать сверху салатом).

Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, лучше на 2-3 часа, но если гости уже в пути, 30 минут хватит.

В некоторых рецептах «Как приготовить салат из мимозы» можно найти вариант, когда майонез промазывается каждым слоем. В этом случае майонез лучше искать с соком лимона, а не с перекусом (так полезно для здоровья). Для смазки возьмите этот соус средне- или калорийный, майонез с малой калорийностью для прослойки не очень подходит.

Как приготовить зимний салат «Мимоза», вы уже знаете. Но в весенне-летний салат вместо лука добавляют перья зеленого лука, украшайте любимое блюдо только тогда, когда оно полностью готово.