10 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Угодить юным гурманам — задача не из простых, особенно если нужно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. Когда запас идей иссякает, на помощь приходят проверенные временем и детскими улыбками рецепты. Смотрите подборку от «Едим Дома» и радуйте юных домочадцев вкусными угощениями!

Детский овощной суп от Юлии Высоцкой

В такой суп можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а детям постарше понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. л. сливок сделают его еще нежнее.

Сосиски и сардельки детские со сливками

Домашние сосиски и сардельки по рецепту автора Елены можно приготовить с запасом и держать в морозилке. Сытные мясные изделия всегда будут хорошим дополнением к обеду или ужину, а главное, это натуральный продукт.

Детское ризотто с тыквой от Юлии Высоцкой

Кто сказал, что ризотто не понравится детям?! Добавьте ароматную тыкву, тертый сыр, сливки, и ваши гурманы не устоят перед таким аппетитным блюдом. Пармезан в этом рецепте можно заменить любым другим твердым сыром.

Сэндвич «Слоппи Джо»

Если ваш ребенок давно мечтает о сытном бургере или сэндвиче, порадуйте свое чадо! Приготовьте «Слоппи Джо» с домашней булочкой и начинкой по рецепту автора Елизаветы. Готовка не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Многозерновая каша с запеченным бананом

Каша на завтрак — это полезно! А чтобы она понравилась и детям, добавьте запеченные бананы, корицу, немного свежих ягод. Готовьте блюдо на молоке и положите немного сливочного масла для аромата. Объедение! Благодарим за рецепт автора Евгению!

Творожники с морковью от Юлии Высоцкой

Иногда неожиданный экспромт может вылиться в оригинальное блюдо. Творожники с морковью и яблоком получаются очень нежными и вкусными. А если запечь их в духовке, детский восторг обеспечен!

Горячий шоколад на палочке

Горячий шоколад на палочке — это одновременно и напиток, и десерт. Несомненно, угощение понравится младшим домочадцам. Автор Екатерина также предлагает подобрать красивую упаковку, написать пожелание и презентовать такой шоколад на палочке близким и друзьям.

Сырные шарики

Как накормить ребенка полезными продуктами, которые ему совсем не по душе? Просто замаскируйте их под видом других ингредиентов и подайте в привлекательной формовке. Например, детям понравятся аппетитные сырные шарики по рецепту автора Марины. А вот с начинками вы можете экспериментировать.

Полезные конфеты

Приготовьте для всей семьи полезные конфеты по рецепту автора Алены! Их можно подавать к чаепитию и брать с собой в качестве перекуса. Ингредиенты полностью натуральные и полезные. Что может быть важнее, когда речь идет о здоровье ребенка?!

Творожное печенье с миндалем

Проведите время с детьми весело и полезно — приготовьте вместе нежное ароматное печенье! Юным домочадцам понравится вырезать тесто с помощью разных формочек, а в готовом виде угощение порадует их вдвойне. Благодарим за рецепт автора Ирину!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

 

Готовим с детьми: маффины с ягодами

Вам хочется проводить с детьми больше времени? Давайте позовем их на кухню, приготовим несложные маффины, которые дети просто обожают.

Тяга к новому и природное любопытство у детей превращают эксперименты на кухне в приключение. Смешиваем, соединяем, взбиваем, выпекаем и получаем что-то необыкновенно вкусное – это ли не чудо? Детские взгляды на еду консервативны, если они будут есть только то, что им нравится, то не захотят пробовать что-то новое. Совместное приготовление поможет разжечь любопытство и контролировать то, что ест ваш ребенок, кроме того, ему захочется попробовать то блюдо, в приготовлении которого он принимал участие.

Как вовлечь ребенка в готовку?

• Оптимальное начинать совместное кулинарное действо на кухне лет с 4-5, хотя, все, конечно, индивидуально. Не стоит поручать ребенку операции, которые могут угрожать ему ожогами, порезами и другими травмами.

• Не ругайте ребенка за ошибки, просто покажите, как их исправить. Так вы воспитаете в детях самостоятельность и умение добиваться поставленной цели.

• Совмещайте совместное готовку с общеобразовательной программой: расскажите интересные факты, легенды и курьезные истории «из жизни растений», которые вы используете в приготовлении блюда, про витамины, которые содержатся в овощах-фруктах. Попросите детей вспомнить и рассказать то, что они знают о продуктах.

• Старайтесь готовить с детьми еду яркую, несложную. Почему детям вообще полезно готовить? Так малышам прививаются ответственность и творческий подход, расширяется словарный запас (курага сладкая, янтарная, сморщенная; мука белая, пышная, легкая, воздушная), развивается мелкая моторика при лепке пельменей и пирожков, украшении тортов. Кроме того, при приготовлении домашней еды дети получают азы естественных наук и математики (и вы заодно про дроби вспомните), начинают понимать, что домашняя еда полезнее и вкуснее фаст-фуда, научаются экономить не только деньги, но и время, чужой и собственный труд.

Маффины с сезонными ягодами

Ингредиенты:

• Мука «Пекарня Марии» — 250 г
• Яйцо марки Фермерская коллекция – 1 шт.
• Натуральный йогурт – 2-3 ст. л.
• Бананы – 2 шт.
• Сироп на выбор – 3 ст. л.
• Кокосовое молоко – 120 мл
• Семена льна – 1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

• Сезонные ягоды – 100 г

Приготовление:

Бананы чистим, разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем яйцо, йогурт, сироп и кокосовое молоко. Муку просеиваем, смешиваем с семенами льна и разрыхлителем. Смешиваем сухую смесь с бананово-молочной. Добавляем ягоды. Если они крупные, нарезаем на небольшие кусочки. Хорошо вымешиваем. Формы для маффинов смазываем маслом или кладем в них бумажные вкладыши. Наполняем их тестом на две трети. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекаем 20-25 мнут. Деревянной шпажкой или зубочисткой проверяем готовность. Завариваем чай и с гордостью зовем бабушку на чаепитие. Попробовать результаты собственного труда – отдельное удовольствие. Маффины хороши и теплыми, и холодными.

В зимне-весенний сезон такие маффины можно испечь с замороженными ягодами марки Hanna`s Farm, которые вы найдете во всех магазинах «ДА!».

29.08.2021

готовим вместе с детьми, едим всей семьей — Кофтеныши

Кофтёныши Костюмы с кофтёнышем Кофтёныши-пледы Кофтёныши-футболки Кофтёныши-дождевики

Готовим с детьми дома и на даче. Рецепты, идеи

Другие записи про досуг и отдых

Если судьба распорядилась так, что некоторое время вам придется провести почти не выходя из дома, не унывайте! Примите это как данность и постарайтесь извлечь из ситуации максимум выгоды. Вам даже не нужно ничего придумывать: мы собрали много…

Здравствуйте, дорогие друзья. Воровали всегда и везде. Воруют как ради наживы, так и ради удовольствия. Какой бы повод не был, воровство является преступлением. Далее воспринимайте все как художественный вымысел автора, но помните: все было на…

Время оставляет отпечатки на всём: на на реках, растениях, горах, государствах, нравах… что уж говорить о нас, людях, тут каждый день свою меточку оставляет. По некоторым предметам мы безошибочно определяем время художественной или…

Огурцы и ягоды собрали — надо перекусить! Готовим стейки лосося на решетке мангала. Мидии, запеченные с сыром Чеддер и икрой летучей рыбы. Скумбрия, фаршированная картофелем, грибами и сыром, запеченная в углях мангала. Тех,…

Суеверия, однако. И про понедельник, и про тринадцатое. А вдруг нет?  Как вы относитесь к этому сочетанию? И правда, что понедельник — день тяжелый? У нас есть опрос Какой день недели у вас самый любимый? Загляните, оставьте свой…

Супержарким вечером, Часто делать нечего… Новости мы досмотрели, Ужин все уже доели, Кто-то дописал отчет, Кто-то завершил расчёт… Максим пофоткал помидоры, Юрий похвалил заборы… Кузьма Наташин разленился, Не лезет даже на…

Смотрите все материалы про досуг и отдых: Смотреть все

Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии » Для детей и родителей

Основной целью кулинарной обработки пищи является стремление сделать ее хорошо усваиваемой, вкусной и при этом максимально сохранить пищевую ценность продуктов. В этой связи очень важное значение имеет соблюдение правил приготовления пищи для детей, так как неправильная кулинарная обработка ухудшает качество продуктов. Так известно, что длительная термическая обработка ведет к значительному разрушению витаминов, а недостаточная — резко повышает опасность передачи через продукты различных инфекций.

Марина Нароган
Педиатр, канд.мед.наук. Научный центр здоровья детей РАМН

Наиболее строго правила кулинарной обработки должны соблюдаться у детей до 3-х лет, так как в этом возрасте органы и системы малыша еще недостаточно зрелые и очень чувствительные к различным неблагоприятным воздействиям. При нарушениях питания в этом возрасте легко возникают заболевания органов пищеварения, аллергические реакции, различные инфекционные болезни и пр. Для детей старше 3-х лет специальной обработки продуктов, как правило, уже не требуется. Для них наиболее важным является ограничение употребления пищи, не относящейся к здоровому питанию (острая, пряная, жареная, жирная пища, копчености, продукты с консервантами и т.п.) Для приготовления различных блюд детского питания в домашних условиях очень важным является соблюдение правил гигиены. Малыш должен иметь свои столовые принадлежности (тарелка, чашка, ложка, вилка), а для приготовления пищи должна использоваться индивидуальная посуда (кастрюля, ковшик, терка и т.п.) Приборы и посуду, особенно, для деток грудного возраста нужно обдавать кипятком. В питании детей желательно не использовать пищу, приготовленную накануне, рекомендуются свежеприготовленные блюда. При разогревании увеличиваются потери полезных пищевых веществ, кроме того, нитраты превращаются в нитриты, ]которые являются опасными для здоровья. Овощные салаты также желательно употреблять свежеприготовленными: в совершенно свежих с виду, но постоявших некоторое время (пусть даже в холодильнике) салатах и других овощных блюдах нитраты легко преобразуются в нитриты. Нитраты (соли азотной кислоты) поступают в организм с продуктами питания, они, в основном, выводится с мочой. Однако часть нитратов — при избыточном поступлении, а также при неправильной кулинарной обработке продуктов переходит в нитриты, которые во много раз токсичнее нитратов и являются очень вредными для здоровья. Нитраты и нитриты могут вызывать острое или хроническое отравление организма. Острое отравление развивается при употреблении продукта с резко повышенным уровнем нитратов, в этом случае образующиеся нитриты взаимодействуют с гемоглобином крови и блокируют его дыхательную функцию (гемоглобин крови превращается в метгемоглобин, неспособный переносить кислород), развивается удушье, снижается давление крови и нарушаются функции печени. При систематическом потреблении «нитратных» продуктов возникает хроническое отравление, связанное с хроническим нарушением дыхательной функции крови, хроническим кислородным голоданием организма, снижением физической и умственной активности, ухудшением функции печени. Еще одна опасность избытка нитратов и нитритов связана с их участием в образовании веществ, являющихся канцерогенными (т.е. предрасполагающими к развитию онкологических заболеваний). Избыток нитратов накапливается в овощах, зелени и фруктах при повышенном внесении в почву азотистых удобрений. Особенно много нитратов в раннем урожае, так как нитраты применяются для ускорения его созревания. Повышенное количество нитратов содержится также в урожае, выращенном в тепличных условиях. В плодах и зелени нитраты накапливаются неравномерно, наибольшее их количество откладывается: у салата — в верхних листьях, у капусты — в верхних листьях и кочерыжке, у огурца, кабачка и патиссона — у плодоножки и в кожуре, у редиски — в нижней части, у моркови — в нижней части и сердцевине, у свеклы — в нижней и верхней части, у зелени — в стеблях и черешках, у арбузов и дынь — в мякоти у корки и в корке и у многих плодов — в кожуре. Нитраты могут поступать в организм с загрязненной водой (опасна колодезная вода весной). Нитраты содержаться в сыре, они используются для предупреждения вспучивания сыров. Нитраты и нитрит натрия широко используются при переработке мяса для придания продукции товарного вида, вследствие чего они присутствуют практически во всех мясных продуктах, особенно их много в колбасах, сосисках, копченостях. К действию нитритов и нитратов очень чувствительны дети раннего возраста (до 3 лет), что связано с незрелостью ферментативной системы их желудочно-кишечного тракта и общей незрелостью организма.

Способ приготовления

Для приготовления детских блюд предпочтение отдается паровой варке, тушению, варке в воде, запеканию в духовке. Наилучшую сохранность пищевых веществ обеспечивает приготовление на пару (при варке в воде разрушается большее количество витаминов, и часть полезных веществ переходит в отвар). Поэтому детям до 1,5-2-х лет лучше готовить блюда на пару (так готовятся овощи, котлеты, тефтели, рыба, запеканки, пудинги, омлеты). Удобнее готовить блюда на пару в специальных пароварках. Жарение с точки зрения рационального питания — весьма несовершенный способ кулинарной обработки. Во-первых, жарение вызывает большие потери многих полезных пищевых веществ. Во-вторых, при жарении образуются вредные соединения, входящие в состав корочки и в масло для жарки. Они не усваиваются организмом, раздражают пищеварительные органы и являются канцерогенами (предрасполагают к развитию онкологических заболеваний). Поэтому жарение для приготовления пищи детям до 3-х лет не рекомендуется. Иногда допустимо лишь поверхностное обжаривание паровых котлет и тефтелей. На 3-м году можно изредка готовить жареные блюда, такие как блинчики и оладьи. В более старшем возрасте иногда можно давать жареные блюда, но чтобы уменьшить вредные последствия жарения, нужно придерживаться следующих правил. Класть продукт следует только в хорошо разогретое масло, тогда масло будет меньше подгорать и чадить, а сам продукт быстро образует корочку, которая будет препятствовать вытеканию сока. Для жарки лучше пользоваться рафинированным растительным маслом. Не допустимо повторное использование масла, так как оставшееся масло очень быстро окисляется, и при последующем жарении количество вредных продуктов окисления в нем возрастает во много раз.

Консистенция

Грудничкам и детям раннего возраста приготовление блюд предусматривает ту или иную степень измельчения. Раньше измельчение продуктов проводилось с помощью мясорубки, терки, протиранием через сито. В настоящее время удобнее это делать с помощью блендера или кухонного комбайна. Если нужно приготовить маленькую порцию, то тогда, конечно, лучше воспользоваться теркой или ситом. В возрасте 4-7 месяцев готовятся полужидкие блюда-пюре.С 8-10 месяцев консистенцию питания нужно делать более густой и постепенно вводить пищу маленькими кусочками. С этого же возраста ребенку можно давать ломтики фруктов, овощей, подсушенный хлеб и сушки для приучения к откусыванию и жеванию (если есть зубки).
Постепенно после 10-12 месяцев ребенок учится жевать все более крупные кусочки еды. Овощи и фрукты с этого возраста можно давать натертыми на мелкой терке Отдельные маленькие кусочки можно давать — с 8-10 мес., а целую порцию ребенок сможет съесть позже — по мере улучшения жевания — с 10-12). До 1,5-2-х лет блюда продолжают готовиться в протертом виде, но уже не настолько измельченные как на 1-м году жизни. Отварные овощи уже можно просто размять на тарелке вилкой. После 1,5-2-х лет пюре нужно постепенно заменять пищей, требующей жевания. Фруктовые и овощные блюда (салаты, рагу) можно готовить с помощью крупной терки или шинковать мелкими кусочками. Запаздывать с введением более твердой пищи не желательно, так как можно получить на нее отрицательную реакцию. Ребенок может отказываться от еды, возникнут проблемы с пережевыванием, глотанием пищи и как следствие — с пищеварением.

Продукты

В детской кулинарии нет сложных рецептов. Специи и острые приправы (уксус, хрен, жгучий перец, горчица, аджика, кетчуп, майонез и т.п.) не используются в детском питании. В умеренных количествах можно добавлять только некоторые виды специй, такие как лук, чеснок, лавровый лист, белый перец, укроп, петрушка, кориандр, сельдерей. Начинают вводить эти специи с 8-9 месяцев, первым вводится лук. Ограничению использования в детском возрасте подлежат экстрактивные вещества и пурины. Экстрактивные вещества и пурины — это азотсодержащие соединения, являющиеся непременной составляющей мышечной ткани. Особенно много их в субпродуктах, мясных и рыбных бульонах. Эти вещества обладают сильным возбуждающим действием на пищеварительную и нервную системы. При введении экстрактивных веществ и пуринов происходит избыточное выделение пищеварительных ферментов, раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и повышение нагрузки на почки. Перевозбуждение нервной системы будет проявляться нарушением концентрации внимания, двигательной расторможенностью и эмоциональной лабильностью. Кроме того, избыток пуринов ведет к нарушению обмена и накоплению мочевой кислоты в организме (в суставах, стенке кишечника и др.) Также экстрактивные вещества и пурины могут вызывать аллергические реакции у маленьких детей. Поэтому для приготовления супов лучше использовать овощные отвары. В питании детей до 1,5- 2 лет мясные и рыбные бульоны, а также субпродукты не применяются. Костные бульоны лучше вообще не готовить в любом возрасте. Маргарин, бутербродное масло, сало и животные жиры (кроме сливочного масла) в приготовлении еды у детей раннего возраста использоваться не должны. Необходимо максимально сократить использование рафинированного сахара в детском питании. Для приготовления фруктовых пюре, соков, компотов у детей до 1-го года лучше сахар вообще не использовать, а при необходимости добавлять немного фруктозы, а лучше сладкие фрукты, сухофрукты. У детей старше 1-го года в небольшом количестве сахар может использоваться для приготовления десертов. Но совсем не полезно добавлять сахар в обычную еду, такую как каша. Детям младше года вполне достаточно соли, содержащейся в натуральных продуктах, поэтому дополнительно солить еду не нужно. Хотя некоторые специалисты говорят о возможности подсаливания блюд, которые готовятся в домашних условиях (0,2-0,3г соли на 100г продукта). После 1-го года можно начинать солить еду, но так, чтобы вам она казалась несоленой. Лучше использовать йодированную соль. Излишнее потребление соли не желательно, так как она приводит к задержке жидкости в организме, увеличивает нагрузку на почки, сердечно-сосудистую систему, способствует повышению артериального давления. Наилучшей водой для приготовления пищи и питья является специальная вода для детского питания. Она добывается из артезианских скважин, не требует кипячения, имеет низкую минерализацию, не содержит вредных веществ, бактериологически безопасна. Если используется кипяченая вода, то лучше, если она будет свежеприготовленная. По крайней мере, допускается срок хранения — до 1 суток (так как после кипячения вода меняет свойства, ее качество начинает быстро ухудшаться при хранении, она обсеменяется микробами и «ослизняется»). Основными напитками для детей раннего возраста являются соки для детского питания, компоты, кисели, слабый чай, молоко (или молочная смесь), кефир. Кофе и какао не используются. Избегается употребление любых газированных напитков, даже слабо газированной минеральной воды.

Соки

Для приготовления соков в домашних условиях желательно использовать некислые сорта фруктов, ягод и овощей. Для детей до 1 года соки можно делать из яблок, груш, сливы, черники, смородины, вишни, моркови. После года, если нет аллергии, ассортимент расширяется. Плоды перебирают, тщательно моют, обдают кипятком, снимают кожицу и вынимают косточки. Сок выжимают в соковыжималке, перед этим обычно плоды нарезают кусочками или натирают на терке (в зависимости от типа соковыжималки). Можно отжать сок из натертых на терке плодов в сложенной вдвое стерильной марлечке в ручной прессовой соковыжималке. Соки разводятся детской водой 1:1 или 2:1, в зависимости от сорта плодов и возраста ребенка (индивидуально, по вкусу, по переносимости ребенка и по количеству сока, которое ребенок пьет). Лучше давать ребенку свежеприготовленный сок по нескольким причинам: при хранении разрушаются витамины, развивается бактериальное обсеменение, и нитраты начинают восстанавливаться в нитриты. При необходимости допускается хранение сока в закрытой чашечке в холодильнике в течение суток.

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды лучше давать детям в свежем виде. Можно готовить из них пюре, добавлять в каши и салаты. При использовании в сыром виде плоды перебираются, тщательно моются[1], из них удаляются косточки, при необходимости — очищается кожица максимально тонким слоем. Очищенные плоды обдаются кипятком и нарезаются на кусочки — это нужно делать непосредственно перед кормлением ребенка, так как при хранении на воздухе в очищенных и нарезанных плодах снижается количество витаминов, особенно, витамина С. Для приготовления пюре из фруктов и ягод удобно воспользоваться блендером. Некоторые фрукты (например, абрикосы) рекомендуется подварить, не доводя до кипения, чтобы они стали более мягкими. Если нужно приготовить небольшое количество пюре, то яблоки и груши натирают на терке, а ягоды и мягкие фрукты протирают через сито. Яблочное пюре также можно приготовить, соскабливая ложкой мякоть с разрезанного пополам плода (скобленое яблоко). Из фруктов и ягод хорошо готовить компоты и кисели. Для лучшего сохранения полезных веществ желательно плоды подвергать минимальной термической обработке (т.е. только доводить до кипения) и дать подольше настояться.

Овощи

Для приготовления овощного пюре могут использоваться разные овощи (кабачок, тыква, цветная капуста, брокколи, картофель, репа, морковка, свекла, шпинат). Перед приготовлением их нужно тщательно вымыть, при сильном загрязнении моют с щеточкой. Кожуру с овощей желательно срезать как можно более тонким слоем, так как у многих овощей витамины сосредоточены в наружных слоях плода. Исключение составляют позеленевшие части картофеля и моркови — их нужно очень хорошо срезать, а сильно позеленевшие плоды вообще не использовать в питании, так как в позеленевших частях содержится ядовитое вещество — соланин. Соланин вредно влияет на обмен веществ и нервную систему, его избыток может привести к развитию симптомов отравления. После очистки овощи снова промываются в проточной воде и нарезаются. Для детей раннего возраста и, особенно, для грудничков овощи желательно вымачивать в прохладной воде (картофель в течение 12-24 часов, остальные овощи — в течение 1-2 часов) для удаления нитратов, пестицидов и других вредных соединений. Настоятельно рекомендуется проводить эту процедуру перед приготовлением овощных блюд детям-аллергикам. Нужно помнить, что особенно много нитратов и удобрений содержится в раннем и тепличном урожае. В позднеспелых сортах овощей и при их зимнем хранении — количество нитратов уменьшается. Для сохранения максимального количества полезных веществ овощи лучше варить на пару. При обычной варке овощи лучше закладывать в кипящую воду, вода должна лишь слегка их покрывать, варить нужно под крышкой при слабом кипении, не переваривая — так потери пищевых веществ будут наименьшими. После отваривания овощи протираются в горячем виде. (Раньше овощи протирали через сито, сейчас удобнее воспользоваться блендером.) После отваривания и протирания овощей в пюре можно добавить горячее молоко (коровье молоко не рекомендуется для детей до 10 месяцев) или заправить растительным маслом. Хорошо в готовое пюре добавлять мелко нарезанную зелень. Очень полезны детям сырые овощи. Если сырые овощи употребляются детьми до 3-х летнего возраста, то после промывания и очистки их обдают кипятком. Морковь, огурец, листовой салат могут даваться с конца 1-го года жизни, после года можно вводить томаты, редис, капусту. Если у молодых огурцов и редиса кожица тонкая — можно ее не счищать. Свежие овощи даются ломтиками или в салате. Для приготовления салата детям до 1,5-2 лет овощи измельчаются на мелкой терке, после 1,5-2-х лет — на крупной терке или мелко шинкуются. Если для приготовления салатов и винегретов используются вареные овощи, то лучше варить их в кожуре. Супы из овощей начинают готовить к концу 1-го года жизни. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Они варятся до готовности, извлекаются из отвара и протираются, затем можно добавить измельченные кусочки готового мяса, все заливается овощным отваром и доводится до кипения, затем добавляется растительное или сливочное масло. В готовый супчик полезно добавлять мелко нарезанную зелень. После 1,5-2-х лет суп можно варить без протирания. Чипсы, картофель-фри и жареные овощи в питании детей раннего возраста не используются.

Бобовые

Начиная с 7-8 месяцев в питание малыша можно вводить зеленый горошек и стручковую фасоль. В домашнем приготовлении они могут использовать как небольшая составная часть овощных пюре и супчиков. Чтобы цвет горошка и стручковой фасоли лучше сохранялся, их можно варить в большом количестве воды при бурном кипении без крышки. Тогда вещества, разрушающие хлорофилл, частично улетучиваются. Зрелые бобовые могут использоваться в питании детей после 2-х лет, но даются они редко и только в виде протертых супов, так как трудны для переваривания.

Каши

В питании детей до 1-1,5 лет рекомендовано использовать каши промышленного производства. Если возникает необходимость, то можно приготовить кашу в домашних условиях, для этого существуют разные способы. После промывания крупу (рис, гречку) хорошо разваривают в воде, затем добавляют горячее молоко (если ребенок его переносит) и доводят до кипения, потом протирают с помощью блендера. До 10 месяцев, а также детям-аллергикам кашу варят на воде, протирают и затем разводят теплым грудным молоком или смесью. Можно приготовить кашу из муки или предварительно размолов крупу в кофемолке до порошкового состояния. При этом способе муку разводят в воде, вливают в кипящее молоко и, помешивая, варят в течение 5 минут. При всех этих способах в начале рекомендуется использовать половинное молоко (разведенное 1:1 водой), а затем при хорошей переносимости можно переходить на цельное. После 1,5-2-х лет кашки уже могут готовиться из круп или хлопьев без протирания. Они обязательно должны быть хорошо разварены, так как сырой крахмал зерновых не переваривается в желудочно-кишечном тракте человека. В процессе варки зерна крахмала набухают, его оболочка разрушается, это обеспечивает его хорошее переваривание и усвоение. Перед варкой крупы промывают в теплой воде. Мелкораздробленные крупы (манная, кукурузная) не промываются. Гречневую крупу можно предварительно слегка обжарить. Чтобы пшенная каша не горчила, ее засыпают в большое количество подсоленной кипящей воды, через 5 минут отвар сливают, добавляют нужное количество кипятка и варят до готовности. Для приготовления молочных каш крупу разваривают в воде, затем добавляют горячее молоко и доводят до кипения. В готовую кашу добавляют сливочное масло. Можно добавлять в готовые кашки фруктовые пюре, тертые фрукты или сухофрукты. Рассыпчатые каши не варят в эмалированной посуде, так как в ней они сильнее пригорают. Из вязких каш можно делать котлетки и запеканки. Добавляя в сваренную густую кашу сырое яйцо, их запекают в духовке или готовят на пару.

Молоко

В питании детей раннего возраста должно использоваться детское молоко, приготовленное в детских промышленных цехах. Оно не требует дополнительной обработки. В более старшем возрасте используется пастеризованное или стерилизованное молоко. Так как пастеризованное молоко меньше подвергается тепловому воздействию — оно более полезное, но оно мало хранится — всего несколько дней. Молоко не прошедшее тепловой обработки и купленное на рынке, сразу должно кипятиться и храниться в холодильнике. Чтобы молоко меньше пригорало кипятить его следует на небольшом огне в неэмалированной кастрюле с утолщенным дном; перед тем как налить молоко — кастрюлю надо сполоснуть холодной водой. Молоко не должно подвергаться длительному или повторному кипячению, так как это ухудшает усвоение молочного белка и разрушает витамины.

Сметана

Сметану в питании детей до 1-го года не используют. Сметана, как и любой молочный продукт, быстро обсеменяется микробами, поэтому в детском питании ее надо использовать с осторожностью и обязательно только очень свежую. Учитывая высокую уязвимость маленьких детей к кишечным инфекциям, в возрасте от 1 до 3 лет сметану рекомендуется давать только после термической обработки и в составе других блюд. Например, можно добавлять в суп в конце варки.

Творог

В питании грудничков и детей раннего возраста используется творог, специально предназначенный для детского питания. Он не требует дополнительной обработки. Обычный творог, купленный в магазине или на рынке, детям до 1 года не дают. Чуть позднее его можно использовать, но только после дополнительной тепловой обработки, например, можно готовить творожные запеканки на пару или в духовке. Готовить творожные блюда нужно непосредственно перед употреблением, так как повторное разогревание ухудшает качество продукта.

Мясные продукты

В питании детей используется нежирное мясо (кролик, ягненок, нежирная говядина, телятина, свинина), оно должно быть мягким без сухожилий. Также рекомендуется белое мясо птицы (курицы, индейки), оно практически не содержит соединительно-тканных прослоек, хорошо усваивается и в нем содержится наименьшее количество вредных продуктов жизнедеятельности и других вредных веществ, которые применяются при выращивании птиц. В домашних условиях для приготовления мясного пюре лучше использовать свежее мясо. Допускается применение замороженного мяса, если Вы уверены в его качестве, и оно подвергалось только однократному замораживанию. Мясо варится до готовности, образующаяся пена удаляется. Готовое мясо нарезается на кусочки, протирается с помощью блендера и добавляется в овощной отвар.. С конца 1-го года можно готовить фрикадельки, а затем паровые котлетки и тефтели. Для этого сырое мясо пропускают через мясорубку, смешивают с ломтиками размоченного и отжатого сухого белого хлеба и еще раз пропускают через мясорубку. Затем взбивают, добавляют воду, подсаливают. Для приготовления фрикоделек формируют шарики из фарша и варят их в воде или бульоне. Котлетки делают из такого же фарша, лучше готовить их в пароварке. Если пользоваться духовкой, тогда котлетки укладывают в кастрюлю или мисочку, заливают наполовину водой и тушат под крышкой до готовности. Можно такие котлетки готовить и на огне, тогда нужно залить их водой почти до верха и поставить на слабый огонь. Тефтели готовятся похожим образом, но с добавлением в мясной фарш хлеба и желтка. Варить мясо нужно при слабом кипении, не переваривая. При сильном кипении, а также при варке свыше 2-х часов белки мяса уплотняются и плохо усваиваются. При выкипании бульон доливают только кипятком. Мясной бульон можно начинать вводить после 1,5-2 лет. В любом возрасте лучше использовать второй бульон (чтобы не перегружать организм экстрактивными веществами, пуринами и другими вредными веществами, которые выходят из мяса в бульон). Способ его приготовления может быть следующий: довести мясо до кипения, дать повариться 5-10 минут, затем слить воду, мясо промыть, снова залить водой и варить до готовности. Затем мясо вынуть, а бульон процедить.

Рыба

В детском питании используется нежирная рыба (треска, окунь, судак, хек). Рыбу деткам дают, тщательно освободив от костей. В детском питании лучше использовать свежую, но можно и замороженную рыбу. Неочищенную замороженную рыбу оттаивают в холодной соленой воде (на 0,5 кг рыбы — 1 л воды и 10 г соли), это уменьшает потерю минеральных веществ. Замороженное рыбное филе оттаивают при комнатной температуре или в микроволновой печи, лучше размораживать его не полностью, чтобы избежать потери сока и ухудшения вкуса. Небольшие кусочки рыбы варятся около 10 минут, целая рыба (300-400г) — 20-25 минут. При варке рыбу кладут в небольшое количество кипящей воды и варят при слабом кипении. Рыбу можно сварить на пару. Ее очищают от кожи и костей, помещают в дуршлаг пароварки, накрывают крышкой и варят до готовности (варка небольшой рыбы займет около 5 минут. Для приготовления рыбного пюре из сваренной рыбы удаляют косточки, добавляют немного овощного отвара и протирают, в пюре можно добавить растительное масло. Рыбный бульон в питании детей до 1-го года не используется. С конца 1-го года можно готовить рыбные тефтели на пару.

Яйца

В детском питании используются перепелиные и куриные яйца (яйца водоплавающих — уток, гусей, не употребляются, так как легко инфицируются возбудителями кишечных инфекций). Рекомендуется вначале вымыть яйца в воде с солью, так как скорлупа часто бывает сильно загрязненной. В питании детей до 1-го года используется только желток, так как белок обладает сильными аллергенными свойствами. Яйцо варится вкрутую — около 10 минут, желток отделяется от белка и хорошо растирается с грудным молоком или смесью. Начинают вводить его с очень маленьких доз — на кончике ложки, внимательно наблюдая за реакцией ребенка на новый продукт. Желток обязательно смешивают с прикормом (обычно с овощным пюре) и дают только в свежеприготовленном виде. После года можно готовить паровые омлеты из желтков и блюда, в состав которых входит желток. Примерно с 1,5 лет можно готовить омлет из цельного яйца и давать продукты, в которые входят яйца, (только обязательно убедиться в хорошей их переносимости!) С 2-х лет можно готовить яйца, сваренные в вкрутую. При варке яиц в воду можно добавлять соль, так яйцо не вытечет, если скорлупа его была надтреснута. При варке яйца в сильно кипящей воде белок бывает более плотным, а желток мягким, при замедленной варке — наоборот. Сырые яйца детям не дают, так как существует большая опасность заражения кишечными инфекциями, кроме того, в них содержится белок овидин, вредно влияющий на обмен веществ, а белки и желтки сырого яйца (вопреки бытующему мнению) усваиваются плохо. Избыточное количество яиц вредно для здоровья. Для детей 1,5-3-х лет можно давать по половинке яйца 2-3 раза в неделю.

Сухофрукты

Из сухофруктов готовят компоты, кисели, пюре, а также добавляют их в каши. Для предварительной обработки сухофрукты рекомендуется перебрать, промыть, опустить в холодную воду и довести до кипения, после чего нужно настаивать в течение 2-3 часов.

Десерты

Приготовление десертов проводится с помощью обычной варки, варки на водяной бане или запеканием в духовке. Наиболее простые десерты — сладкое печеное яблоко и муссы. Их можно начинать давать с конца 1-го года. Муссы готовятся из фруктов и ягод с добавлением манной крупы и сахара (или фруктозы). После 1,5 лет можно давать джем и иногда булочки. С этого же возраста (при переносимости яиц) можно готовить пудинги и суфле. На 3-м году можно изредка жарить блинчики и оладьи. Шоколад и какао для приготовления десертов детям до 3-х лет не используются.

Готовим детям: 7 вкусных рецептов выпечки

Домашняя выпечка для детей — одно из редких блюд, которое они готовы есть вечно. Она вкусна, полезна и проста в исполнении. А еще выпечка детям своими руками поможет приучить их к кулинарному искусству.

 

Картина глазурью

Выпечка печенья для детей всегда имеет успех у маленьких сластен. 

Смешиваем 200 г муки, 2 ст. л. манки, 2 ч. л. имбиря, по 1 ч. л. корицы и разрыхлителя. Растапливаем 100 г шоколада, вводим 100 г сливочного масла и 5 ст. л. меда. Замешиваем тесто из сухой и жидкой основ, оборачиваем пленкой и кладем в холодильник на 4 часа. Готовить такую выпечку вместе с детьми легко. Раскатайте тесто в пласт и дайте малышу вырезать печенье фигурными формочками. Затем отправьте их в духовку на 20 минут при 180 °C. 

Когда печенье остынет, ребенок сможет разукрасить его глазурью. Кстати, это отличный вариант новогодней выпечки для детей.

Творожный хит

Что может быть вкуснее полезной выпечки из творога для детей? К примеру, румяные ватрушки, которые мы и сами охотно ели малышами, — лучшая домашняя выпечка для маленьких детей. 
Заливаем 30 г дрожжей и 2 ст. л. сахара стаканом теплого молока, оставляем смесь на 10 минут. Далее вводим взбитое яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли и понемногу всыпаем 500 г муки. Раскатываем из теста круглые лепешки, делаем в них углубления и заполняем начинкой из 300 г творога, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, яйца и щепотки ванили. Ставим ватрушки в разогретую до 200 °C духовку — через 40 минут вкусная выпечка для детей готова.

Яблочные розы

Выпечка булочек с яблоками для детей — тоже из разряда незабвенной классики. 

Тесто для них замешиваем из 250 мл молока, 25 г дрожжей, 2 ст. л. растительного масла, 2 яиц, ½ стакана сахара и 2½ стаканов муки. Выпечка на молоке для детей — самая вкусная, хотя кефир тоже подойдет. Карамелизуем 3 яблока, нарезанные тонкими пластинками, со 130 г сахара, добавляем 100 г изюма и 1 ч. л. корицы. Из теста раскатываем плотный пласт, покрываем его начинкой (пластинки должны быть уложены немного внахлест друг на друга), заворачиваем края друг на друга и утрамбовываем. Разрезаем пласт на полоски, скручиваем каждую в спираль и выпекаем 20 минут при 180 °C. 
Дайте эту выпечку детям в школу — они с радостью полакомятся ею на перемене.

Хрустящие конвертики 

Если на кулинарные подвиги не остается времени, выручит выпечка для детей из слоеного теста. Из него можно сделать что угодно, притом в кратчайшие сроки. Ореховые конвертики — простая выпечка для детей, которая их не разочарует. 

Тесто раскатываем в круглый пласт толщиной 7–8 мм и разрезаем на 8 квадратов. Разминаем стакан грецких орехов скалкой, засыпаем 250 г сахара с 3–4 зернышками кардамона. Выкладываем начинку на тесто, формируем конвертики, смазываем желтком и убираем в духовку на 30 минут при температуре 180 °C. 
Сделайте такую выпечку детям на праздник или для чаепития с друзьями. 

Зимний кекс

Домашние кексы — рецепт вкусной выпечки на все случаи жизни. Экспериментируя с начинками, вы легко можете создавать интересную выпечку для детей.

Растираем 200 г сливочного масла со 150 г сахара, вбиваем 4 яйца и просеиваем 300 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Консистенция теста получится наподобие густой сметаны. Остается добавить дробленый фундук, миндаль, заранее замоченные в кипятке чернослив, курагу и изюм — каждого ингредиента берем по 150 г. Для сладкоежек можно добавить в кекс кусочки шоколада. Смазываем форму для кекса маслом, наполняем ее тестом и помещаем в разогретую до 180 °C духовку на 50 минут. Эта сладкая зимняя выпечка для детей сейчас будет как никогда кстати.

Малиновая сласть

Пироги — вкусная красивая выпечка для детей. 
Взбиваем 100 г растопленного сливочного масла со 250 г сахара, добавляем 2 яйца и 250 мл молока. Следом вводим 1½ стакана муки, 1½ ч. л. разрыхлителя, ваниль и замешиваем тесто. Заполняем им форму, выкладываем к нему малину, немного вдавливая ее в тесто. Выпекаем при 180 °C до румяной корочки. В выпечке для детей-аллергиков используйте соевое молоко и желатин вместо яиц. 
Украшаем пирог свежей малиной или посыпаем сахарной пудрой — рецепт интересной выпечки для детей можно представлять на суд критиков.

Шоколадный праздник

Торты для детей — выпечка для особых случаев. Так, «Панчо» — удачный вариант выпечки на день рождения ребенка. 

Смешиваем по 250 г кефира и сахара, добавляем 2 яйца, ½ ч. л. разрыхлителя, 400 г муки и взбиваем тесто миксером. Из полученной массы выпекаем корж при температуре 180 °C. Разрезаем его вдоль: одна половина послужит основой, вторую нарезаем кубиками. Обмакиваем их в креме из 400 г сметаны и 400 г сахара (100 г оставляем для глазури), выкладываем пирамидой на корж, чередуя с кусочками бананов. Остатки крема смешиваем с 12 г разведенного в воде желатина, поливаем им торт и убираем в холодильник. Через час торт по желанию можно полить растопленным шоколадом. А через 2 часа любимая выпечка детей приобретет идеальный вкус.

 

Источник: https://vk.com

 

 

Полезна: 0 голосов Не полезна: 0 голосов

Другие статьи на эту тему

Готовим детям: вкусно и полезно

Сегодня вас ждет не совсем обычная статья. Я решила закрепить хорошую традицию, и один раз в месяц приглашать в свой блог интересных людей, родителей, чей опыт может быть вам полезен. Вы, наверное, помните, интервью с Игорем Ковалевым, которая называлась «Уход за зубами ребенка», в которой папа-стоматолог делится своим опытом. Если нет, приглашаю вас ее почитать.

Просто Мама (ПМ): Маша, расскажи немного о себе и о своей семье и своих увлечениях

Меня зовут Абецедарская Мария. По специальности я математик, но сейчас, как и большинство мамочек нахожусь в декретном отпуске. Моему сыну Вовочке уже 2,5 года, так что скоро предстоит выход на работу. По натуре я активный человек, поэтому в декрете сидеть без дела для меня скучно. Сначала я изучала разную литературу, касающуюся развития детей и училась применять ее на практике, ведь в институтах и школах учат всему, но только не тому, как правильно воспитывать ребенка, чем его накормить и как обеспечить гармоничное развитие. Потом после года стала задумываться о создании собственного сайта и наконец, через полгода осуществила свою мечту! Теперь моему блогу «Готовим вкусно и полезно!» почти год. Основным увлечением и является сейчас он. Хотя в свободное время (которого правда часто не хватает) очень люблю читать, путешествовать и реализовывать свои творческие идеи.

ПМ: .Кулинария для тебя всегда была любимым делом?

Мария: Нет, можно сказать, что нормально научилась готовить я только после замужества, т е тогда, когда в этом появилась насущная необходимость. Раньше приготовление пищи казалось для меня рутиной, но когда я попробовала готовить и увидела такое разнообразие вкусов, сочетаний, это стало одним из моих любимых занятий.

ПМ: Где ты берешь идеи для рецептов?

Мария: Идеи для рецептов я беру из различных источников: книг, журналов, советов других мамочек и бабушек, иногда даже из Интернета. С тех пор, как я начала интересоваться детской кулинарией, дома скопилась масса рецептов, которые я стараюсь готовить для всей нашей семьи и выкладывать для читателей своего блога.

ПМ: Каждая мама знает, как важно полноценное питание для здоровья и развития ребенка. Маша, поделись своими секретами: как ты составляешь ежедневное меню для своего ребенка, чтобы его питание было сбалансировано?

Мария: Это действительно так. Ситуация с продуктами в нашей стране я считаю ужасающая. Куча химии, различных консервантов и красителей появляется не только во взрослой, но и в детской пище. Поэтому, думаю, всем родителям небезразлично, что кушают наши дети. Я тоже не исключение, ведь так хочется дать своему ребенку только лучшее. Для составления ежедневного меню в основном я пользуюсь советами диетологов, находя информацию в достоверных источниках ну и конечно здравым смыслом. А потом стараюсь донести до читателей своего блога то, о чем узнаю сама. В планах обсуждение многих актуальных тем, так что приглашаю зайти в гости на http://www.omlett.ru/.

Теперь уже и мой сын пытается помогать мне на кухне. Я рассказываю о наших с ним «кухонных занятиях» в рассылке «Накормим нехочух».

5. У тебя есть фирменное детское блюдо? Или твой любимый рецепт, которым ты готова поделиться с нашими читателями?

Мария: Конечно! На самом деле у меня много любимых рецептов. Один из них запеканка с творогом. Делается она быстро и из доступных продуктов, а получается очень вкусной.

Чтобы ее приготовить, вам понадобиться:

Макаронные изделия (фигурные) – 200 г

Деревенский творог – 250 г

Куриное яйцо- 2 шт.

Сыр – 20 г

Сливочное масло – 50 г

Панировочные сухари – 50 г

Соль

Протрите через сито творог или взбейте его блендером. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, когда вода стечет, переложите в миску, добавите  творог, щепотку соли и влейте растопленное на водяной бане масло (половину от указанного количества).

Полученную массу тщательно перемешайте, можно добавить 2 ст. л. воды. Оставшимся маслом смажьте форму, выложите на нее творожную массу, разровняйте, залейте взбитыми яйцами, посыпьте тертым сыром, сухарями и поставьте в духовку на 1 час.

Подавать творожную запеканку лучше со сметаной.

Часто я готовлю эту и другие запеканки на ужин. Но это всего лишь один пример. За два года рецептов собралось достаточно много. Самые удачные и любимые моим сыном я объединила в книгу «Вкусные рецепты для малышей на каждый день», которая недавно вышла. Приглашаю взглянуть на нее. А в честь первого Дня Рождения моего блога целую неделю с 15 по 21 октября на книгу действует хорошая скидка.

ПМ: Маша, поздравляю тебя с годовщиной блога! Желаю тебе успехов и новых творческих идей!

Какие 10 самых важных вещей для подготовки к рождению ребенка? — Маленькая медицинская школа

Первоначально эта статья была опубликована на сайте People.com.

Список дел для будущих родителей может казаться бесконечным, предложения и рекомендации приходят со всех сторон. Поскольку в это время уровень стресса очень высок, мы разговариваем с экспертами по воспитанию, чтобы ответить на самые важные вопросы до рождения ребенка.

Подготовка к рождению ребенка может быть одним из самых сложных событий в жизни.Независимо от того, сколько усилий нужно сделать, чтобы подготовиться, может показаться, что список дел, необходимых для того, чтобы принять ребенка в свою жизнь, бесконечен. Важно сосредоточиться на самых необходимых задачах, чтобы не перегружать себя в это время. Возможно, вам не удастся охватить все, но это нормально!

Мы поговорили с рядом экспертов, чтобы помочь изложить некоторые из наиболее важных шагов, которые помогут родителям не чувствовать себя отягощенными стрессом до или после рождения ребенка.

Выберите поставщика медицинских услуг

Одна из важнейших задач — выбрать поставщика медицинских услуг, который лучше всего подходит для вас.Это человек, который будет с вами на каждом этапе вашей беременности и будет источником большинства ваших вопросов. Педиатр и писатель доктор Джеймс Сирс подчеркивает, насколько важно выбрать человека, с которым вы чувствуете себя комфортно.

«Хотя многие медицинские аспекты нашей работы будут основываться на стандартах оказания помощи и не должны сильно различаться между педиатрами, есть также много областей, где личные предпочтения будут иметь значение», — говорит Сирс PEOPLE. «То, как педиатр воспитывает собственных детей, будет отражать то, какие родительские советы они дают вам в таких областях, как дисциплина и сон.Попытайтесь встретиться с несколькими потенциальными педиатрами до рождения ребенка ».

добавляет Линдси Пауэрс, автор книги «Вы не можете трахнуть своих детей» : «Вам следует выбрать поставщика медицинских услуг, который чувствует себя партнером и которому вы доверяете, чтобы принять лучшее решение для вашего здоровья и здоровья вашего будущего ребенка. . »

Приступите к финансовому планированию

«Я не занимаюсь финансовым планированием, но могу сказать: вы никогда не почувствуете, что у вас наконец-то появилось достаточно времени, денег или стабильности на работе, чтобы родить ребенка», — говорит Пауэрс PEOPLE.«Когда вы чувствуете, что готовы родить ребенка, вы должны пойти на это. Да, они дорогие, но большинство родителей понимают это ».

Согласно информации компании NerdWallet, оказывающей финансовую помощь, необходимо составить план бюджета. «Вам следует спрогнозировать свои ожидаемые расходы на довольно раннем этапе беременности», — пишут сотрудники. «Изучите политику своей компании и законы своего штата, чтобы получить точное представление о том, как отпуск по беременности и родам повлияет на вашу прибыль … Как только вы узнаете, сколько вы будете тратить на медицинские расходы из кармана, поймите, как это отразится на вашем доходе в ближайшие месяцы и подготовьте список покупок для вашего нового дополнения, соответственно скорректируйте свой бюджет.”

Придумайте план рождения

После того, как вы также выбрали поставщика медицинских услуг, который поможет вам выяснить, чего вы хотите, а также какие варианты лучше всего подходят для вашего опыта родов, план родов поможет выявить некоторые из оставшихся вопросов.

«Планы родов — это хороший способ продумать, какие роды вы хотите: эпидуральная анестезия или нет? Больница или дом? Музыка? Мяч для йоги? Кто должен быть в комнате? Но вы должны быть готовы выбросить свой план родов в окно, когда на самом деле у вас роды », — признает Пауэрс.«Пока вы доверяете своему врачу, вы будете доверять его родам. То, что в вашем плане родов нет кесарева сечения, не означает, что это было неправильное решение. Ваш поставщик медицинских услуг должен сделать последний звонок, чтобы безопасно вытащить ребенка и сохранить ваше здоровье. План родов — это упражнение по подготовке к рождению, а не конечный план родов ».

Sears соглашается, что необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом по поводу вашего плана, чтобы выяснить, что на самом деле выполнимо.«Если что-то важно для вас, лучше всего включить это в план родов и заранее обсудить это с акушером и / или педиатром, чтобы убедиться, что они привыкли к этим предметам», — говорит он.

Подумайте о посещении занятий, если можете

Количество классов, доступных будущим родителям, бесконечно и, кажется, только растет с каждым днем. При этом то, что они существуют, не означает, что они необходимы всем. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать то, что вам больше всего подходит, будь то то, на что у вас есть время, или поиск вещей, которые вам действительно интересны.

Большинство экспертов рекомендуют посещать занятия по родовспоможению под руководством зарегистрированной медсестры или сертифицированного специалиста по родовспоможению, но, как указывает Пауэрс, ни одна методика не является одинаковой для всех. «Люди рожают на протяжении тысячелетий с классами и без них», — говорит она. «Некоторым людям нравится посещать занятия со своими партнерами, чтобы они оба понимали свою роль в родильном зале. Выбирайте те занятия, которые вызывают у вас или вашего партнера интерес и которые вы можете себе позволить, но не испытывайте давления, чтобы пойти на занятия только потому, что кто-то сказал вам это.”

Пандемия COVID-19 также повлияла на то, как и когда в больницах проводятся занятия по родам, грудному вскармливанию и сердечно-легочной реанимации; посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать, какие у вас есть варианты.

Подготовьте свой дом

Подготовка дома для рождения ребенка может показаться гораздо более утомительной, чем есть на самом деле. Пауэрс отмечает, что защита от детей не будет проблемой, пока ребенок не научится ползать, а это произойдет через несколько месяцев после того, как вы принесете его домой.

«Новорожденным много не нужно.Вы должны получить кроватку или люльку, сертифицированную Комиссией по безопасности потребительских товаров США, как и большинство детских кроваток, продаваемых в магазинах », — говорит она. «Если вы унаследовали или приобрели бывшую в употреблении кроватку, проверьте, не остались ли в ней отзывы и нет ли в ней функций, которые с тех пор были признаны небезопасными, например, стороны, которая двигается вверх и вниз. Вам также понадобится автокресло, срок годности которого не истек, поэтому, если у вас есть бывшее в употреблении, убедитесь, что на нем нет срока годности. Мне нравится Car Seat Lady за видеоуроки по их правильной установке; Пожарные тоже иногда проводят семинары, если вы хотите уточнить у местного.”

Тем не менее, когда приходит время ребенку начать исследовать дом, Сирс говорит, что родители должны смотреть на вещи со своей точки зрения. «Шаг, который забывают многие родители, — это спуститься на пол и посмотреть на все столы, прилавки, стулья и т. Д.», — рекомендует он. «Это будет точка зрения ребенка, и вы можете заметить потенциальные опасности, которые можно пропустить, глядя сверху».

Присмотр за детьми

Это может показаться далекой потребностью, пока вы все еще готовитесь к рождению ребенка, но родителям никогда не рано начать думать о том, как будет выглядеть их ситуация с уходом за детьми, когда им придется вернуться на работу.Пауэрс показывает, что в некоторых районах с высоким спросом, таких как Нью-Йорк, могут быть списки ожидания для решений по уходу за детьми, поэтому она предлагает начать разговор до того, как родится ребенок.

«Вы можете поговорить со своим партнером (если он у вас есть) на одной странице о различных вариантах и ​​о том, что лучше всего подходит для вашей семьи», — говорит она. «Будет ли родитель оставаться дома? Будет ли другой член семьи ухаживать за вами? Будете ли вы заниматься детским садом на дому, детским садом или няней? Хотя ваши планы могут измениться, когда ребенок появится здесь, лучше начать говорить об этом до того, как он родится.”

Сделать реестр Реестры

могут быть простым способом защитить элементы, которые вам понадобятся, без необходимости получать их самостоятельно. Тем не менее, решение о том, что включить, может показаться сложным. Вариантов безграничны, но Пауэрс говорит, что нужно сосредоточиться на практических предметах первой необходимости, таких как подгузники, множество комбинезонов, салфетки, носки и нагрудники. «Вы также можете добавить пару дорогостоящих вещей, например, автокресло, коляску или кроватку, на случай, если люди захотят разделить стоимость и купить их вместе», — говорит она.«Мне также нравится идея устроить« книжный душ », когда люди присылают детские книжки и пишут в них приятные сообщения. В целом, младенцам не нужно столько вещей, как пишут во всех этих блогах — теплое место для сна, что-нибудь поесть и много любви. Если вы планируете кормить грудью, я рекомендую Lansinoh, крем для сосков, или оливковое масло ».

Обучение СЛР для младенцев СЛР

может быть тем, что родители никогда не должны применять к своему ребенку, но это не повредит овладеть этим навыком на всякий случай.«Надеюсь, вам это никогда не понадобится, но к этому хорошо подготовиться», — говорит Сирс. «Урок СЛР может дать вам уверенность в том, что вы сможете спокойно справиться с чрезвычайной ситуацией».

Эксперты отмечают, что важно знать, как и когда проводить СЛР, потому что неправильное проведение СЛР может нанести вред ребенку. «Время очень важно, когда вы имеете дело с ребенком без сознания, который не дышит», — говорит Национальная медицинская библиотека. «Необратимое повреждение головного мозга начинается уже через 4 минуты без кислорода, а смерть может наступить через 4-6 минут.”

Пауэрс добавляет, что для правильного обучения родителям не требуется много времени. «Большинство педиатров и больниц предлагают бесплатные или недорогие занятия», — говорит она. «Я также рекомендую посмотреть видео о маневрах младенца Хеймлиха на YouTube. Мне приходилось использовать его на обоих моих детях в младенчестве, и я была рада, что посмотрела учебное пособие на YouTube. Они в порядке!»

Подготовьте своих старших детей и / или домашних животных

Некоторые родители не вернут своего нового ребенка в совершенно пустой дом.Возможно, будет другой ребенок или животное (а), которым тоже придется привыкать к жизни с новорожденным. В результате необходимо провести дополнительную подготовку, чтобы убедиться, что они также готовы к корректировке.

Доктор Мэри Мейсон, терапевт и основательница Маленькой медицинской школы, советует с самого начала держать старшего ребенка в кругу семьи. «Важно вовлечь старшего ребенка в процесс принесения ребенка домой и адаптации к изменениям в повседневной жизни», — говорит она ЛЮДЯМ.«Хотя старший брат или сестра может не иметь возможности сменить подгузник, они могут имитировать смену подгузника, которую взрослый делает со своей собственной куклой».

Мейсон также настаивает на выявлении возможностей защиты от детей, таких как детали игрушек и еды для детей старшего возраста, которые могут быть опасны для ребенка от удушья. Что касается домашних животных, Пауэрс предлагает действовать так же, как вы поступили бы с новым ребенком, прежде чем они появятся, чтобы познакомить животное (а) с их новой реальностью. «Если есть комната, в которую домашнему животному нельзя заходить (например, детская), я бы начала закрывать эту дверь на несколько недель раньше, чтобы они к ней привыкли», — говорит она.

Проведите исследование — но не слишком много!

Информация, доступная будущим родителям, бесконечна, и можно легко запаниковать, не заходя слишком далеко в кроличью нору Google. Помимо этого, у каждого родителя, которого вы знаете или которого вы встречаетесь, будет подробный список рекомендаций. Как пройти через все советы, чтобы узнать то, что вам действительно нужно знать?

Пауэрс предлагает придерживаться ограниченного числа друзей, вашего педиатра и заслуживающих доверия книг, основанных на исследованиях.«Реальность такова, что у каждого есть свое мнение, но не каждый метод подойдет вам», — говорит она. «Вы не должны чувствовать давление, чтобы вырастить своих детей определенным образом, потому что кто-то сказал вам, как они это делают. Вы должны делать то, что работает для вас и вашей семьи, и это будет меняться по мере роста вашего ребенка и развития ситуации в вашей семье ».

8 советов по подготовке к первым дням в школе | Scholastic

Переход в дошкольное учреждение или детский сад — важная веха как для вас, так и для вашего ребенка.Это может быть ее первый шаг вдали от дома или переход в новую обстановку и друзей. Даже в возвращении к знакомой программе есть свои волнения, удовольствия и тревоги. На 3-, 4- и 5-летних стадиях развития «изменение» может вызвать множество чувств и мыслей (вот основные вехи в области языка и грамотности, которых следует ожидать в этом возрасте). Некоторые дети принимают перемены и получают от них больше удовольствия, чем другие. Но нет ничего необычного в том, что даже самый «опытный» ребенок нуждается в дополнительном внимании в первые дни и недели учебы в школе.

Вот несколько простых шагов, которые вы можете предпринять на пути к отличному новому году!

1. Посетите школу или класс до первого дня. Некоторые учителя заранее приглашают семьи в гости. Если нет, съездите в школу, чтобы увидеть здание и детскую площадку. Вы также можете пригласить учителя к себе домой.
   
2. Читайте хорошие книги о поступлении в школу. Литература — отличный способ побудить вас к дискуссии о том, чтобы пойти в школу — ознакомьтесь с этими 11 книгами, чтобы облегчить нервное дрожание, возвращающееся в школу.
   
3. Поговорите со своим ребенком о его чувствах к школе, друзьям, учителям и новым занятиям. (Psst: Эта книга поможет облегчить тревогу разлуки!)
   
4. Практика, практика, практика! Чтобы научиться готовиться каждое утро к поездке в школу, нужно время и практика. Полезно попрактиковаться в этом до самого первого дня. Представьте, что сейчас школьный день, и пройдите все этапы: встать, одеться, покормить и выйти за дверь. Попробуйте эту распечатанную таблицу, чтобы помочь вашему ребенку запомнить все, что ему нужно делать.
   
5. Репетируйте навыки самопомощи , такие как одевание, раздевание и мытье рук. Ваш ребенок будет чувствовать себя более уверенно, когда его попросят сделать это в школе.
   
6. Сделайте портативный семейный альбом. Вы не можете оставаться с ребенком круглый год, но ваши фотографии могут! Процесс создания фотоальбома — это объединяющий и утешительный проект. Используйте небольшой мягкий пластиковый альбом (продается в большинстве долларовых магазинов), который можно легко постирать, носить с собой и целовать!
   
7. Спросите ребенка, какую закуску он хочет принести. Купите вместе ингредиенты и предложите ей приготовить и упаковать закуску.
   
8. Отправляйтесь за покупками в школу. Одежда и предметы для школы пользуются популярностью как у маленьких, так и у взрослых. Еще не рано начинать ритуал покупки специальной школьной одежды или рюкзака. Это не обязательно должно быть что-то дорогое. Даже «новинка» будет иметь значение, если она предназначена специально для возвращения в школу.

Чтобы получить дополнительные ресурсы по возвращению в школу, ознакомьтесь с нашими руководствами по успехам в школе для каждого класса.Вы также можете покупать книги для дошкольников и книги для детских садов в магазине Scholastic Store, которые помогут вашему ребенку подготовиться к новому учебному году.

Хотите больше занятий и идей для чтения? Подпишитесь на нашу рассылку Scholastic Parents.

5 способов подготовить детей к жизни

Я живу в мировой столице гонок Индианаполисе. Через несколько месяцев шум в этом районе будет вокруг Индианаполиса 500… одного из крупнейших гоночных событий в мире.Есть также еще одно крупное гоночное событие, которое проходит примерно в 90 минутах езды к югу отсюда, в Луисвилле, Кентукки Дерби. Обе гонки окружают много шума и ажиотажа, и в них идет большая подготовка. Поразительно, сколько времени уходит на подготовку к Кентукки Дерби, гонке, которая длится всего две минуты. В то время как Indy 500 длится пару часов, на подготовку к гонке уходит гораздо больше времени, чтобы команды выкладывались на максимум.

Время с нашими детьми похоже.Почти каждый родитель, у которого есть дети старше меня, говорит, что время, которое мы проводим с ними, проходит слишком быстро. Это означает, что мы должны сделать все возможное, чтобы провести самые важные годы отцовства, готовя их к участию в их жизни. Итак, на время, предшествующее их гонке (жизнь без нас), мы должны принять образ мышления Indy 500 и Kentucky Derby. Давайте потратим много времени на обучение, подготовку и подготовку их к тому, чтобы они могли делать все возможное в жизни. Вот 5 способов подготовить детей к жизни.

1.Подготовьте их к прекрасным отношениям.

Мы — существа, основанные на отношениях. На протяжении всей жизни ваших детей у них будет много разных отношений — романтических, дружеских, профессиональных и т. Д. Подготовьте их, научив уважать других и делая отношения приоритетом.

2. Подготовьте их к успеху в образовании.

Мы постоянно учимся. Вещи постоянно меняются вместе с нами и вокруг нас. Научите детей ценить свое образование и привить им любовь к учебе, это подготовит их к обучению, росту и адаптации ко всему.Подготовьте их к поиску возможностей обучения во всем.

3. Подготовьте их к здоровой жизни.

Здоровье ваших детей окажет огромное влияние на их жизнь. К сожалению, здоровье — последнее, о чем думает молодой человек. Теперь они хорошо себя чувствуют и выглядят, так что же в этом такого, правда? Неправильный. Привычки, которые они формируют сейчас в отношении своего здоровья и физического состояния, повлияют на их будущее. Подготовьте своих детей к физической активности, хорошему питанию и привычкам сна.

4. Подготовьте их к успеху в профессиональной жизни.

Сейчас мы живем в обществе, которое стремится облегчить жизнь. Иногда бывает трудно найти пример хорошей трудовой этики. Если рано научить детей усердно работать, это создаст привычку. Кроме того, большое преимущество будет иметь обучение их бизнесу, финансам и ответственности за заботу о себе и обеспечении себя.

5. Подготовьте их к прочному духовному основанию.

Находясь в вашем доме, ваши дети пользуются вашим влиянием и защитой от вещей, которые выходят за рамки наших ценностей и духовных убеждений.Но когда они начинают управлять своей собственной расой, они подчиняются всем типам духовных убеждений и систем ценностей. Подготовьте своих детей не только к прочному основанию, но и к тому, чтобы с уверенностью и без осуждения других делиться своими духовными убеждениями.

5 способов подготовить ребенка к жизни в реальном мире

Недавно мы взяли нашего 16-летнего сына в кампус колледжа, где он может скоро поступить. Находясь там, у нас была возможность посещать родительские вопросы и ответы с некоторыми школьными преподавателями.Был задан один вопрос, который одновременно удивил и заинтересовал меня… «Какие общие или повторяющиеся проблемы вы наблюдаете у первокурсников, поступающих в колледж, о которых родителям следует знать заранее? И как родители могут лучше помочь своим детям сейчас, пока они еще дома, чтобы быть готовыми к этим испытаниям? »

Ответы на этот вопрос были очень практичными и полезными. Это определенно открыло глаза на то, что каждый родитель должен услышать о том, как подготовить наших детей к жизни в реальном мире.Вот несколько примеров практической мудрости, которые помогут подготовить вашего ребенка к жизни.

1. Возложите на них ответственность и подотчетность.

Одной из распространенных проблем, с которыми сталкивался этот колледж, были первокурсники, которые пришли совершенно неподготовленными к жизни в колледже или жизни в целом, потому что им никогда не приходилось демонстрировать полную личную ответственность за себя и свой выбор. Фактически, когда персоналу колледжа приходится звонить родителям по поводу проблем с их детьми, они обнаруживают, что часто родители не хотят сотрудничать для решения проблемы, а скорее хотят либо объяснить поведение своего ребенка, либо обвинить в этом виноватых. школа для проблемы.Это делает очевидной реальную проблему — отсутствие ответственности и подотчетности в семье.

2. Пусть потерпят неудачу.

Колледж обнаружил, что многие первокурсники не были готовы к неудачам, будь то тест, команда или что-то еще. Часть нашей ответственности как родителей состоит в том, чтобы помочь нашим детям научиться принимать и принимать неудачи, «двигаясь вперед». Для этого необходимо, чтобы мы…

3. Научите их

, как решать их проблемы… без решения их проблем.

Слишком много родителей берут на себя ответственность решать все проблемы и неудобства своих детей за них. Все убирают, за все платят, все чинят, за всем приходят на помощь. Один преподаватель сказал: «Студенты не знают, как решать свои проблемы. Когда они приходят сюда и сталкиваются с проблемой, они не знают, что им делать. У них короткое замыкание ». Вместо того, чтобы решать финансовые, семейные и личные проблемы вашего ребенка, необходимо научить детей делать эти вещи самостоятельно.

4. Подготовьте их к управлению жизнью.

Это включает в себя то, как обращаться с деньгами, принимать независимые решения, практиковать хорошее управление временем и т. Д. Для многих детей впервые им приходится сталкиваться с чем-либо из этих вещей в реальной жизни, когда они выходят из дома. И в результате они не подготовлены.

5. Призывайте их молиться ежедневно.

Если дети могут научиться, пока они еще дома, полагаться на помощь Бога, чтобы пройти через все, с чем они сталкиваются, они далеко впереди своего будущего.Ничто из того, что вы делаете как родитель, не имеет такого веса на всю жизнь, как помощь вашим детям в том, чтобы научиться искренне ходить с Богом для себя.

Отключение звука: Какой из этих 5 способов вы можете улучшить для своих детей?

Как подготовить вашего малыша к дошкольному образованию • НОЛЬ ДО ТРЕХ

Если ваш ребенок этой осенью пойдет в дошкольное учреждение, возможно, вы приближаетесь к этой важной вехе с противоречивыми эмоциями. Вы, вероятно, в восторге от всех развлечений (как вы надеетесь), которые получит ваш ребенок, и от новых друзей, которые у него появятся.В то же время вам может быть немного грустно из-за того, что ваш ребенок отправляется в большой мир без вас. Эти эмоции нормальные. Ваш ребенок также обязательно будет испытывать множество чувств по поводу этого перехода, чувствуя гордость за то, что он большой ребенок, но в то же время беспокоился о том, что его разлучат с вами и начнется что-то незнакомое.

Развлекается с подготовкой дошкольного возраста

За несколько недель до этого вы можете многое сделать, чтобы подготовиться к важному дню.Но старайтесь сдерживать свои усилия. Если вы сделаете слишком большой шаг на этом этапе, ваш ребенок может больше волноваться, чем волноваться. Вот несколько идей, чтобы сосредоточиться на развлечениях.

Используйте ролевую игру, чтобы изучить идею дошкольного образования.

По очереди быть родителем, ребенком и учителем. Выполняйте обычные повседневные дела, например, прощайтесь с мамой и / или папой, снимайте пальто, пейте песни, читайте рассказы, проводите время в кругу, играйте на улице и вздремните.Убедите ребенка, что дошкольное учреждение — хорошее место, где он будет весело проводить время и учиться. Терпеливо отвечайте на ее вопросы. Это помогает детям чувствовать себя лучше, что снижает их беспокойство.

Почитайте книги о дошкольных учреждениях.

В публичной библиотеке вашего района есть много книг о дошкольных учреждениях. Выберите несколько, чтобы поделиться с ребенком летом перед началом школы. Расскажите об истории и о том, что чувствуют персонажи. Спросите, как себя чувствует ваш ребенок.

Сделайте игру из отработки навыков самопомощи.

Эти навыки включают расстегивание молнии, подвешивание пальто на крючок, надевание рюкзака, застегивание обуви. Например, вы можете захотеть устроить «забег» со своим ребенком, чтобы посмотреть, как быстро он сможет надеть обувь. Когда вы вместе играете в школу, вы можете дать своему ребенку возможность попрактиковаться в том, чтобы снимать пальто, застегивать молнию на рюкзаке и сидеть «крест-накрест яблочного пюре». Если ваш ребенок будет приносить обед, упакуйте его за день до начала школы и вместе устройте пикник.Это даст ей возможность попрактиковаться в распаковывании коробки для завтрака и распаковке бутерброда — важных навыков в первый день!

Поиграйте в новом детском саду.

Посещайте дошкольное учреждение вашего ребенка вместе. Спросите, когда вы можете совершить поездку по школе со своим ребенком. Поиграйте на школьной площадке несколько раз, прежде чем ваш ребенок начнет программу. Эти посещения повышают комфорт и уверенность вашего ребенка в этой новой обстановке.

Беспокойство и наблюдение

У вашего ребенка могут быть вопросы или опасения по поводу поступления в дошкольное учреждение до или после того, как он пойдет осенью.Помогите ему подготовиться с помощью этих двух ключевых стратегий:

Слушайте, что волнует вашего ребенка.

Хотя заманчиво быстро успокоить ребенка и двигаться дальше, важно дать ему понять, что его опасения услышаны. Вне зависимости от того, какие они дети, большие или маленькие, беспокойство детей о дошкольном учреждении может существенно повлиять на их опыт работы в дошкольном учреждении. Вы не забудете забрать его днем? Будет ли его учитель милым?

Пусть ваш ребенок знает, что чувствовать себя счастливым, грустным, возбужденным, напуганным или обеспокоенным — это нормально.Объясните: начинать что-то новое может быть страшно, и многие люди так думают. Может быть полезно рассказать о том, когда вы начали что-то новое, и о своих чувствах. Когда вы позволяете ребенку делиться своими заботами, вы можете помочь ему подумать, как с ними справиться. Например, если она боится скучать по вам, вы вдвоем можете сделать книгу семейных фотографий, чтобы хранить ее в ее закутке и смотреть, когда она одинока.

Обратите внимание на невербальные сообщения.

Сколько бы трехлетние ни говорили, большинство из них еще не в состоянии полностью объяснить, что они чувствуют или что их беспокоит.Ваш ребенок может «разыграть» свое беспокойство цеплянием, замкнутостью или более агрессивным поведением. Еще одна распространенная реакция, когда дети делают большой шаг вперед, — это фактически отступать в других областях. Например, если ваш ребенок полностью приучен к горшку, у него могут начаться несчастные случаи, связанные с посещением туалета. Он может попросить вас накормить или одеть его, даже если он может делать это сам.

Это естественно расстраиваться из-за такого регрессивного поведения, и вы можете быть обеспокоены тем, что, если вы сделаете это за него, он больше не вернется к тому, чтобы делать это сам.На самом деле, позволяя ему разыграть это, часто дети быстрее возвращаются к своему «большому ребенку». Помните, что ваш ребенок переживает большие перемены в своей жизни и справляется с ними. Во время этого перехода ему может потребоваться больше поддержки, заботы и терпения от вас.

Обратный отсчет дошкольного образования: что делать и когда

Кажется, пролетели последние несколько недель перед началом дошкольного образования! Начиная отсчет времени до первого дня, помните следующее:

За 2 недели до начала дошкольного образования:

• Купите рюкзак вместе с ребенком.Если есть возможность, позвольте ребенку выбрать его сам. Это дает ему чувство контроля и подчеркивает тот факт, что он «большой ребенок», начиная с дошкольного учреждения.
• Маркируйте все предметы — рюкзак, куртку, обувь, одеяло, плюшевый мишку и т. Д. — именем вашего ребенка и именем учителя стойкими чернилами.
• Обратитесь к медицинскому работнику дошкольного учреждения, если ваш ребенок принимает лекарства, которые он принимает ежедневно. Для вашего ребенка в школе будут действовать особые правила и формы, которые нужно будет заполнить для получения лекарств.
• Выясните, как ваш ребенок доберется до школы и как вернется домой. Обсудите с ребенком утренний и дневной распорядок дня, чтобы он понимал, что он будет в безопасности, хорошо, и о нем позаботятся. Убедитесь, что ваш ребенок встречает своего воспитателя до и / или после школы, если вы пользуетесь им.
• Начните использовать «школьное время отхода ко сну» вашего ребенка. Дети часто ложатся спать позже, так как в летние месяцы и более длинные дни начинают действовать. Помогите своему ребенку войти в дошкольный график, соблюдая школьный график сна, начиная примерно за 2 недели до начала школы.

Ночь перед дошкольным учреждением:

• Ответьте на любые последние вопросы вашего ребенка.
• Позвольте вашему ребенку выбрать (подходящую для погоды и школы) одежду для своего первого дня.
• Убедитесь, что ваш ребенок ложится спать вовремя.
• Выберите время сна, которое даст вашему ребенку возможность хорошо выспаться перед первым днем. Сделайте распорядок дня перед сном успокаивающим и расслабляющим. Не сосредотачивайтесь слишком много (или вообще!) В первый день в школе, если он этого не хочет.

День первый:

• Просыпайтесь достаточно рано, чтобы вам и вашему ребенку не пришлось спешить в детский сад.
• Приготовьте завтрак для своего ребенка и, если возможно, сядьте вместе поесть — или, по крайней мере, поговорите с ней, пока она ест, а вы готовитесь.
• Пересмотрите распорядок дня (каким будет дошкольное учреждение, как ваш ребенок доберется до школы / вернется домой).
• Соберите вместе детский рюкзак. Если ваш ребенок приносит обед, выбирайте продукты, которые, как вы знаете, являются его любимыми.Знакомство с ним в первый день полезно, поскольку он приспосабливается ко многим изменениям.
• Пусть ваш ребенок выберет специальную мягкую игрушку или одеяло, чтобы взять с собой в школу. Эти «любимые» могут помочь детям перейти из дома в школу, а также могут облегчить сон. Вы также можете отправить своему ребенку семейное фото или любимую книгу. Эти знакомые предметы могут помочь, если она чувствует себя одинокой днем.

Прощание

Эти стратегии могут облегчить нервозность разлучения вашего ребенка в первый день в дошкольном учреждении.

Планирую остаться ненадолго.

Если вы задержитесь на 15–30 минут в первое утро, это поможет облегчить переход. Вместе вы двое можете исследовать класс, познакомиться с другими детьми, поиграть с игрушками. Когда вы видите, что вашему ребенку комфортно, пора уходить. Если ему труднее обручиться, вы можете попросить учителя вашего ребенка остаться с вашим ребенком, пока вы прощаетесь, чтобы, когда вы уйдете, он мог обратиться за поддержкой к другому заботливому взрослому.

Держите тон позитивным и оптимистичным.

Дети улавливают реакцию взрослых, которым доверяют, в их жизни. Так что постарайтесь не выглядеть обеспокоенным или грустным и не задерживайтесь надолго. Быстро попрощайтесь и заверьте ребенка, что все будет хорошо.

Подумайте о создании особого распорядка прощания.

Например, вы можете поцеловать ребенка в ладонь, чтобы он «держался» весь день. Или вы двое можете спеть вместе особую песню перед отъездом.Прощание успокаивает детей и помогает им понять и подготовиться к тому, что будет дальше.

Сопротивляйтесь спасению.

Постарайтесь не убегать обратно в класс, если вы слышите, как ваш ребенок плачет, как бы это ни расстраивало. Это большая перемена, и ваш ребенок, вполне понятно, может почувствовать себя грустным и немного напуганным. Но если вы забегаете обратно, это дает понять, что с ним все в порядке, только если вы там, и это может продлить страдания вашего ребенка и усложнить ему адаптацию.Будьте уверены, учителя имеют многолетний опыт помощи семьям в переходе в дошкольные учреждения. Вместо этого вы можете подождать несколько минут за пределами класса, чтобы убедиться, что все в порядке, или позвонить в школу позже утром, чтобы зарегистрироваться.

Ежегодная конференция 2019

---

Как нам готовить наших детей?

Посещения могут быть положительным опытом для ребенка, поскольку ребенок может вообразить худшие вещи, которые на самом деле происходят. Все дети должны быть подготовлены к первому визиту к постели.Поговорите с ребенком и объясните, что он увидит, словами, соответствующими его возрасту и пониманию.

Попросите медсестру или социального работника помочь вам. Они могут показать детское оборудование, прежде чем они войдут в комнату. Возможно, лучше всего запланировать время для посещения заранее, чтобы мы могли подготовить обстановку и убрать ненужные отвлекающие факторы. Важно не торопить ребенка в свидание, если он не хочет его посещать. Ребенку нужно дать достаточно времени, чтобы получить ответы на свои вопросы и рассказать о своих чувствах.

Дети могут захотеть посетить поэтапно. Возможно, они только захотят прийти в зал ожидания. Во время первого посещения у постели больного они могут захотеть только посмотреть в окно. Пусть ребенок сам решает, как ему пойти в гости.

Перед посещением посоветуйте ребенку принести любимую фотографию или сувенир. Возможно, они захотят принести подготовленную открытку, письмо или рисунок. Они могут захотеть сделать аудиозапись или видеокассету для больного члена семьи.Ребенок может принести свой «подарок», когда они придут к ним в гости. Это может помочь ребенку почувствовать, что он играет важную роль.

Родитель обычно лучший судья о том, когда нужно привести своего ребенка в гости. Хотя взрослые часто опасаются, что посещение для ребенка будет травмой, дети обычно хорошо реагируют. Дети, достаточно взрослые, чтобы смотреть телевизор, обычно попадают в самые разные больничные ситуации, и они часто демонстрируют больше любопытства, чем страха.На реакцию ребенка влияют взрослые, находящиеся в комнате. Если взрослые спокойны и обнадеживают, это обычно очень положительно для ребенка.

Возраст ребенка влияет на то, как он реагирует. Маленькие дети не имеют представления о тяжелой болезни или смерти. Реакция маленького ребенка обычно связана с его реакцией на незнакомое окружение.

Дети, достаточно взрослые, чтобы говорить, часто проявляют любопытство к окружающей среде и могут задать ряд вопросов.Ребенок может задавать вопросы, которые, кажется, показывают отсутствие заботы о человеке в постели. Это может вызвать у взрослых чувство дискомфорта, однако для ребенка это нормальный ответ. Поскольку дети не начинают понимать концепцию постоянства смерти примерно до 8-10 лет, их восприятие критического заболевания будет отличаться от восприятия взрослых.

Подростки и молодые люди понимают значение потери, но обычно не ожидают, что она когда-либо повлияет на их собственную жизнь.Посещение отделения интенсивной терапии может быть их первым столкновением с опасной для жизни ситуацией, и страх «того, что может случиться», может быть ужасающим. Они могут демонстрировать широкий спектр эмоций. Они могут пытаться подавить свои чувства, могут бесконтрольно плакать или проявлять гнев и потерю контроля. Подросткам часто трудно выразить свои чувства. Не пугайтесь ни одного из этих ответов. Каждый по-своему справляется с тяжелыми ситуациями.

После посещения проведите время с ребенком.Ребенок может просто захотеть быть вместе. Отвечайте на любые вопросы честно и в соответствии с возрастом ребенка. Не давайте ребенку обещаний, которые вы не сможете сдержать, иначе ребенок потеряет доверие. Не заставляйте ребенка или подростка говорить, если они не хотят… просто дайте им знать, что вы присутствуете.

Последняя редакция: 26 октября 2018 г.

Как подготовить ребенка к дошкольному образованию

Начало дошкольного образования знаменует начало нового этапа в развитии вашего ребенка.Воспользуйтесь этими советами Bright Horizons, чтобы подготовить малыша к дошкольному образованию.

Начало дошкольного образования знаменует начало нового этапа в развитии вашего ребенка, и многие родители спрашивают себя: «Готов ли мой ребенок к дошкольному образованию?» Даже если ваш ребенок ранее посещал программу для малышей, в следующие несколько месяцев ваш дошкольник заведет новых друзей, приобретет новые навыки и обретет уверенность и независимость. Такое раннее начало направляет вашего ребенка к дальнейшим успехам в школе, но это не всегда легко.Вы и ваш малыш можете испытывать смесь эмоций: волнение, опасения и даже грусть по мере того, как младенчество исчезает.

Академическая подготовка ребенка к дошкольному образованию может быть проще, чем вы думаете; скорее всего, вы уже многое делаете, чтобы подготовить своего ребенка. Просто читая, играя и исследуя вместе, вы помогаете своему ребенку подготовиться к дошкольным занятиям. Отправьтесь на прогулку на природу, решите головоломки, поиграйте в настольные игры или посетите библиотеку. Предложите ребенку сочетание активных, игровых занятий и более спокойных и целенаправленных занятий.Рисуйте, работайте с пластилином или нанизывайте бусины вместе, чтобы развивать мелкую моторику.

Эмоциональная подготовка вашего ребенка — и себя — к дошкольному учреждению может потребовать более целенаправленных усилий. Ниже приведены несколько идей, как сделать переход плавным.

Советы по подготовке перед началом дошкольного образования

• Посетите детский сад. Посетите класс вашего ребенка и встретитесь с дошкольным воспитателем за несколько дней до назначенного срока. Покажите ребенку расписание занятий, если оно опубликовано. Обсудите, чего ожидать в каждую часть дня.Покажите ребенку, где он хранит свой рюкзак и личные вещи.
• Читать книги. Проведите время за чтением книг о дошкольных учреждениях, таких как «Мэйзи идет в дошкольное учреждение» Люси Казинс, «Лама-лама скучает по маме» Анны Дьюдни, «Маленькая школа» Бет Норлинг или «Целующаяся рука» Одри Пенн.
• Разыграй это. Используйте склонность вашего ребенка к ролевой игре, чтобы подготовить его к дошкольному образованию. Представьте, что вы идете в школу, вешаете рюкзак и сидите в группе.Играйте в игры, читайте рассказы и готовьте простые закуски. Научите своего ребенка основным социальным навыкам. Обсудите, как привлечь чье-то внимание, по очереди или присоединитесь к игре. Используйте марионеток для ролевой игры.
• Работа над навыками самопомощи. Посещение дошкольного учреждения знаменует собой большой скачок в развитии вашего ребенка, и независимость станет более важным направлением. Помогите своему малышу овладеть навыками самопомощи, такими как мытье рук, пользование туалетом, надевание обуви и носков и использование посуды за столом.
• Выражайте и признавайте чувства. Начало дошкольного образования — увлекательное приключение, но для вас обоих нормально испытывать чувство тревоги. Поощряйте ребенка выражать эти чувства, внимательно слушайте и признавайте его страхи. В то же время признайте себе собственные чувства амбивалентности или беспокойства. Вы можете заметить изменения в поведении вашего ребенка, когда он работает через свои чувства. Дети часто регрессируют в одной области, поскольку они развиваются в другой.Например, дети иногда регрессируют в приучении к туалету или становятся менее независимыми. При воспитательной поддержке эти изменения в поведении носят временный характер.
• Измените свой график. Перед первым днем ​​в школе постепенно вносите все необходимые изменения в свой распорядок дня, например, пораньше обедайте или отправляйтесь спать. Ограничьте медиа. Предложите здоровый завтрак и проведите время на свежем воздухе. Разработка последовательного, предсказуемого распорядка дня за несколько недель до начала школы сделает переход гораздо более плавным.

Советы по подготовке к первым нескольким дням дошкольного образования

• Будьте организованы. По мере приближения первого дня дошкольного образования убедитесь, что ваша одежда, обувь и рюкзаки организованы и промаркированы. Сдавайте все формы в школу. Запаситесь полезными закусками и обедами.
• Оставайтесь с ребенком от 15 до 20 минут в первый день дошкольного образования. Укажите на занятия в классе и помогите ребенку принять участие. Помогите своему ребенку познакомиться с несколькими другими детьми.Когда пришло время уходить, предложите объятия и позитивный, прозаичный настрой. «Я знаю, что ты хорошо проведешь время сегодня. Я вернусь за тобой в ближайшее время».
• Оставайтесь в курсе. Разлучение с родителями — важная веха. Даже если ваш ребенок посещал программу для детей младшего возраста или программу для малышей, новый класс и учителя могут снова вызвать беспокойство. Дети развивают независимость с разной скоростью: одни дети могут легко отделяться от родителей, а другие нуждаются в дополнительной поддержке.Чтобы ребенок развил самостоятельность, важно найти правильный баланс. Поговорите с учителем, если вашему ребенку сложно попрощаться с вами. Учителя имеют большой опыт в этом вопросе и могут помочь разработать план, который может включать принесение в школу фотографии или «любимого» ребенка или временное сокращение рабочего дня. Всегда говорите своему ребенку, когда вы уезжаете, вместо того, чтобы ускользать, и будьте готовы забрать его в конце дня.

Дошкольное учреждение — время огромного роста.После небольшой подготовки вы можете превратить этот переходный период в обретение уверенности как для вас, так и для вашего ребенка.

Подробнее о подготовке к дошкольному образованию

.