Рецепты пирожных

Разнообразие вкусных, оригинальных пирожных просто поражает. Ведь сегодня этот вкуснейший десерт может каждый подобрать себе по вкусу. Пирожные с желе, с различными видами орехов и фруктов, шоколадные пирожные, кокосовые, с воздушным кремом и так далее. Думаете, что оригинальные и вкуснейшие пирожные в домашних условиях приготовить невозможно? Вы глубоко ошибаетесь. Вкусные домашние пирожные приготовить в домашних условиях можно. Кроме того, они получаются даже намного вкуснее тех, что продают в магазинах, ресторанах, кафе. Вам необходимо лишь найти рецепты вкусных пирожных, запастись продуктами, терпением и все, десерт готов. А вот чтобы найти рецепт, вам просто необходимо обратить внимание на подборку лучших рецептов пирожных, которые приведены в данной подкатегории. Простые рецепты пирожных отлично подойдут для вечернего чаепития с друзьями или в кругу семьи, а изысканные пирожные могут стать настоящим украшением праздничного стола. Также в этой подкатегории для вас подобраны рецепты десертов, которые помнятся нам еще из детства. Это и заварные пирожные, пирожное картошка и пирожное с кремом. Не знаете, как приготовить пирожное, если гости практически на пороге, а угощений нет, да и времени на приготовление тоже нет? Пирожные из печенья помогут вам спасти ситуацию. Процесс приготовления займет у вас минимум сил и времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Гостям даже в голову не придет, что вкуснейший десерт приготовлен всего лишь из печенья. Быстрые рецепты пирожных в микроволновке вы также сможете найти здесь. Также в данной подкатегории вы найдете рецепты пирожных с фото. Это поможет вам придерживаться правильного процесса приготовления и увидеть, что у вас может получиться в конечном итоге.

02.01.2019

Пирожное «Новогодние шишки»

Новогоднее застолье подразумевает не только закуски и горячее, надо не забыть и про десерт. отличный вариант — пирожное «Новогодние шишки». Готовится оно довольно легко и получается очень вкусным.

Ингредиенты:
— 2 — 2,5 стакана муки;
— 125 гр сливочного несоленого масла;
— 100 мл молока;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 1 яйцо;
— 0,5 стакана ядер грецких или других орехов;
— 1 банка (380 гр) сгущенного молока.

26.03.2018

Необычное пирожное

А вы знаете, что такое необычное пирожное? Это очень вкусный шоколадный десерт с нестадартным способом приготовления. Если вам интересно, то попробуйте его приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим рецептом.
Ингредиенты:
— мука — 1 стакан;
— какао-порошок — 4 ст.л.;
— сахар — 1 стакан;
— яйца — 2 шт;
— молоко — 1 стакан;
— разрыхлитель — 1 ст.л.;
— масло подсолнечное — 0,5 ст.;
— сахар ванильный.

30.01.2018

Пирожное «Картошка» по ГОСТу

Это удивительное пирожное помнит еще моя бабушка. Сегодня мы приготовим очень вкусное всем известное пирожное «Картошка» по ГОСТу. Рецепт приготовления несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— мука — 100 грамм,
— масло сливочное — 200 грамм,
— сахар — 150 грамм,
— яйца — 4 шт.,
— сгущенное молоко — 9 ст.л.,
— какао-порошок — 3 ст.л.,
— соль — щепотка,
— коньяк — 2 ст.л.

28.12.2017

Пирожное «Новогодняя елочка»

Очень легко и быстро вы сможете на новогодний праздничный стол приготовить это вкусное пирожное «Новогодняя елочка». Рецепт десерта я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— мука — 1 стакан,
— сахар — 2 стакана,
— белки яиц — 3 шт.,
— сгущеное молоко,
— яйца — 3 шт.,
— вода — 40 мл,
— зеленый краситель.

20.11.2017

Пирожное «Персики»

Приготовить вкусный и красивый десерт к чаю будет несложно, если сделать пирожное «Персики» с орешками и сгущенным молоком. Главное, приготовить их побольше, потому что съедаются они очень быстро, а наш рецепт вам в этом поможет, смотрите и готовьте.

Ингредиенты:
Тесто:
— мука — 3,5 стакана,
— маргарин — 0,5 пачки,
— ванилин — 1 пакетик,
— куриные яйца — 2 шт.,
— сахар — 1 стакан,
— разрыхлитель — 1 ч.ложка.

Начинка:
— орешки — 1 горсть,
— сгущенное молоко — 0,5 банки.

18.11.2017

Классический рецепт шоколадного Брауни

Шоколадное брауни — вкусное пирожное, которое сможет каждая хозяйка приготовить у себя на кухне очень быстро и легко. Рецепт приготовления классического брауни уже ждет вас.

Ингредиенты:

— 90-110 грамм сливочного масла,
— 90-100 грамм шоколада,
— 3 яйца,
— 75-80 грамм сахара,
— 20-25 грамм муки,
— щепотка соли.

10.11.2017

Кейк попсы «Зимние узоры»

Кейк попсы – это маленькие пирожные в шоколадной глазури на палочке, которые очень похожи по форме на чупа-чупс. Еще недавно кейк попсы зародились в Америке и стали очень популярными по всему миру. Основой для приготовления кейк попсов служит бисквитная крошка, также можно брать и любые другие виды выпечки.

Чтобы приготовить кейк попсы понадобится:
— готовые бисквитные коржи — 2 шт.;
— сливочное масло — 100 гр.;
— сгущенное молоко — 2-3 ст.л.;
— белый шоколад — 2 плитки;
— красный пищевой краситель или сок свеклы;
— конфеты для украшения;
— палочки или деревянные шпажки;
— кусок пенопласта.

27.08.2017

Эклеры с белковым кремом

Я с детства обожаю эклеры, самые мои любимые — с белковым кремом, которые я мечтала давно научиться готовить дома. По этому рецепту вы сможете приготовить вкуснейшие эклеры.

Ингредиенты:

— 130 грамм муки пшеничной,
— 100 грамм масла сливочного или маргарина,
— 300 мл. воды,
— щепотка соли,
— 3 яйца куриных,
— 3 белка,
— 0,7 стакана сахара.

02.05.2017

Песочные корзинки с белковым кремом

Вот такие аппетитные корзиночки вы сможете сделать дома к любому торжеству. А уж чем наполнить, решать вам. Можно ягодной или фруктовой начинкой, а можно как в нашем варианте — белковым кремом.

Продукты для рецепта:
— 1 яйцо,
— один яичный белок,
— стакан сахара,
— 120 гр сливочного масла,
— щепотка соды гашеной,
— пол чайной ложки майонеза,
— 2 стакана муки.

30.03.2017

Пасхальное пирожное «Яйцо»

Предлагаем вам оригинальное угощение для пасхального стола. Приготовьте для близких вкусное сладкое пирожное из бисквита с вареной сгущенкой. Чтобы придать пирожным праздничный вид, форму делайте овальную, чтобы было сходство с настоящими яичками.

Продукты для рецепта:
— бисквитный корж,
— 120 г масла сливочного,
— 4 ст. ложки вареной сгущенки,
— 100 г шоколада,
— цветная посыпка – для украшения.

13.03.2017

Бисквитные пирожные «Елочки» с кремом

Новогодние рецепты отличаются от просто торжественных блюд: хочется, чтобы они подчеркивали, для какого именно праздника они готовятся, являлись или символом года, или формой напоминали атрибутику праздника. Этот рецепт — как раз такой: бисквитные елочки станут самым лучшим новогодним десертом и для взрослых, и для детей.

Ингредиенты:

— 4 яйца;
— 5 ст.л. муки;
— 2 ст.л. какао-порошка;
— 5 ст.л. сахара;
— 100 гр сливочного масла;
— 0,5 ст. сахарной пудры;
— кондитерская посыпка для украшения.

12.02.2017

Шоколадно-апельсиновые пирожные. Выпечка без молока и яиц

Такое шоколадное пирожной с апельсином приготовить очень легко. Этот десерт отлично подходит к чашечке чая. Пирожное мы будем готовить сливочно-ванильное, но также сделать и заварной крем или приготовить их со сгущенкой.

Ингредиенты:

— мука — 2 стакана,
— сахар — полтора стакана,
— какао — 4 ст.л.,
— подсолнечное масло — 80 грамм,
— вода — 250 мл.,
— апельсин — 1 шт.,
— ваниль — 2 щепотки,
— сода — 1 ч.л.,
— соль — щепотка,
— апельсиновая эссенция,
— сливочный сыр — 300 грамм.

11.02.2017

Манные пирожные с вареньем

Сегодня предлагаю приготовить вкусную и простую выпечку. Готовить вкуснейшие кексы на манке и кефире мы будем в духовке. Блюдо очень полезное, обязательно приготовьте кексики детям. Они им точно понравятся.

Ингредиенты:

— манка — 2 стакана,
— кефир — 500 мл.,
— варенье — 6 ст.л.,
— сахар — 2 стакана,
— куриное яйцо — 2 шт.,
— сода — 1 ч.л.,
— соль — 1 ч.л.,
— сливочное масло — 100 грамм.

09.02.2017

Безе на карамели

Безе по этому рецепту получаются хрустящими и воздушными. Благодаря карамельной основе десерт получается хрустящим снаружи, но нежным внутри. Тонкости готовки и полезные советы вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
— сахарного песка — 1 ст.;
— лимонной кислоты — 0,5 ч. л.;
— соды — 0,5 ч. л. ;
— желатина — 15 г.;
— горячей воды- 50-60 мл.;
— пищевого красителя любого цвета — щепотка.

29.01.2017

Киндер молочный ломтик в домашних условиях без яиц

Десерт «молочный ломтик» готовится очень просто. Особенно легко будет приготовить крем — смешиваете сливочный сыр, сахар и ванилин. Вот уже и пол дела сделано, а как сделать бисквиты вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты
для бисквита:
— цельнозерновой муки — 2 ст.,
— тростникового сахара — 1 ст.,
— горького какао — 3-4 ст. л.,
— растительного масла — 80 мл.,
— воды — 280 мл.,
— пекарских дрожжей — 1 ст. л.,
— соли — щепотка,
— ванилина — щепотка.

Для крема:
— сливочного сыра филадельфия — 200 гр.,
— сахара — 0,3 ст.,
— ванилина — щепотка.

17.12.2016

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Вкусные ватрушки с творогом не обзтельно покупать в магазине, их можно сделать и самостоятельно, в домашних условиях. Самое главное — ваше желание и хороший рецепт. У нас как раз есть такой — проверенный, с пошаговыми фото и всеми подробностями. Готовим ватрушки вместе?
Ингредиенты:

— для теста:

— 50 гр муки пшеничной;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1,5 ч.л. сухихи дрожжей;
— 1 ч.л. соли;
— 2 ст.л. сахара;
— 1 яйцо;
— 300 мл молока.

— для начинки:

— 300 гр творога;
— 2 ст. л. сахара;
— 1 желток;
— 1-2 ст.л. сметаны;
— ванилин, ром, эссенция.

18.02.2016

Заварное тесто для эклеров

Перед этими пирожными очень сложно устоять. Одни любят эклеры с масляным наполнителем, другие с заварным. Но вот что остается неизменным, так это тесто. Сегодня мы рассмотрим, как правильно приготовить заварное тесто для этого десерта.

Ингредиенты:
— 125 мл. воды,
— 125 мл. молока (жирность не ниже 3,5%),
— 1 неполная ч. л. соль (морская или поваренная),
— 1 ч. л. сахара-песка (неполная),
— 140 г. пшеничной муки высшего сорта,
— 110 г. сливочного масла,
— 5 шт. куриных яиц.

24.01.2016

Профитроли с заварным кремом

Как приготовить профитроли с заварным кремом вы узнаете из этого подобного пошагового рецепта. Пирожные получаются воздушными, нежными на вкус и очень аппетитными. Отличный десерт для семейного чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты:
Для теста:
— мука — 150 граммов,
— куриные яйца — 5 шт.,
— сливочное масло — 100 граммов,
— сахар — 1 щепотка,
— соль — 1 щепотка,
— вода — 250 мл.

Для заварного крема:
— молоко — 400 мл,
— яичные желтки — 3 шт.,
— крахмал — 3 ст.ложки,
— сахарный песок — 100 г,
— ванильный сахар.

16.01.2016

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

Готовим домашние пирожки с начинкой из картошки, жареных на сковороде на подсолнечном масле. Рецепт приготовления теста и начинки расскажет вам, как сделать домашнюю выпечку быстро и вкусно.

ингредиенты:
Тесто:
— пшеничная мука высшего сорта — 350 граммов,
— растительное масло — 1,5 ст.ложки,
— сахар — 1 ст.ложка,
— сухие дрожжи — 1 ст.ложка,
— соль — половина ч.ложки,
— теплая вода — 100 мл,
— вода (кипяток) — 100 мл.

Начинка:
— картофель — 500 г,
— репчатый лук — 2 шт.,
— растительное масло для пассеровки.

31.12.2015

Эклеры с заварным кремом

Пожалуй, лучший из возможных рецептов заварных эклеров предлагаем мы сегодня вашему вниманию. Проверенный временем, сто процентов рабочий, понятный и доступный, этот рецепт позволит вам приготовить пирожные играючи, как говорится, одной левой.

Ингредиенты:
— сливочное масло — 100 г;
— вода — 250 г;
— яйца — 5 шт.;
— мука — 150 г;
— соль;
для крема:
— молоко — 400 г;
— сахар — 100 г;
— желтки — 3 шт.;
— ванилин;
— крахмал — 3 ст. л.

Два полудомашних рецепта легкого торта — качество выпечки из коробки. Смесь

У моей сестры самые лучшие и самые простые рецепты тортов и кексов. Они на вкус (и всегда выглядят) так, будто пришли прямо из пекарни. Вы мне поверите, если я скажу, что рецепты начинаются с коробки для торта ?! В этом году ко дню рождения Финна мы снова живем в Юте, а это означает БОЛЬШОЙ семейный праздник! Это была прекрасная возможность показать мне свои советы и уловки, а также все вкусные подробности! Мы рады поделиться ими здесь, все в одном месте, которое легко найти, с ДВУМЯ печатными формами рецептов, достаточно милыми, чтобы их можно было обрамить!

Для вечеринки Финн точно знал, что ему нужно — шоколадный торт с белой глазурью.Поскольку у нас будет большая группа, нам нужно много торта! Мы решили приготовить кексы и из нашей любимой смеси для белых тортов.

Возьмите белую смесь для торта, но не ваниль. Он должен быть белым! Смешайте все ингредиенты и перемешайте. Эти рецепты потрясающие, потому что из обычной коробки вы получите 24 кекса меньшего размера. Из них вы получите 33–35 красивых и полных кексов, которые будут очень влажными, но никогда не сохнут! Или, если вы делаете торт, вы получите 2 дополнительных полных 8-дюймовых круглых торта. Или 3 идеально порционных слоя!

При использовании любого из рецептов вы захотите заполнить вкладыши для кексов наполовину.Тогда запекай! Духовка у всех готовится немного по-своему, наше магическое число — 16 минут. Когда мы касаемся верхней части, и она остается твердой, мы знаем, что мы золотые и готовы к выходу. Дайте остыть перед морозами! Этот рецепт глазури поразит вас…

Для начала приготовим вместе муку и молоко. Хорошо, ты собираешься приготовить глазурь, и в ней есть мука. * GASP * Я сказал тебе, это сходит с ума, но поверь мне, ты больше никогда не вернешься к любой другой глазури !!

Продолжайте взбивать муку и масло, пока они не загустеют до консистенции глазури.Как на картинке выше. Не пробуй на вкус, это не будет хорошо. Это просто друзья из муки и молока. Снимите огонь и дайте остыть. Когда он остынет, вы добавляете экстракт миндаля (если вы не любитель миндаля, сделайте это ваниль, но миндаль — сладкое пятно — помните, как вы мне доверяете ?!)

После того, как вы соберете всю мучную смесь, вы добавите ее в уже приготовленный миксер для масла и сахара. Затем включите микшер, откиньтесь на спинку кресла и наблюдайте, как происходит волшебство. Он превратится в самую легкую, пушистую, лучшую глазурь! (около 5 минут взбивания)

Пора заморозков! Моя сестра любит использовать этот 1M звездный наконечник.Она говорит, что эти кондитерские мешки там, где она есть. Они действительно так просты в использовании и представляют собой прочные пакеты, поэтому, когда вы отжимаете глазурь, пакет не сломается. Вам не нужно придумывать что-то особенное — отрежьте от пакета кончик и вытолкните кончик звездочки в отверстие. Вы также можете просто использовать сумку с застежкой-молнией. Иногда наконечник выскакивает или сумка открывается, но в большинстве случаев они работают нормально!

На картинке выше вы видите, как она начинает смазывать глазурь с края кекса? Она полностью огибает край, затем продвигается к центру, делая узор круга.Затем, чтобы закончить, когда она доходит до середины, она перестает сжимать и просто подтягивается. Вот где вы получите маленькую звездочку прямо в центре кекса. (следующая фотография)

Финн хотел повеселиться, он лучший маленький разбрызгиватель! Совет — добавьте эти посыпки, когда глазурь еще красивая и свежая, если глазурь вообще высохнет, посыпка не «прилипнет».

Ой, милый маленький кекс. Я тебя люблю. Попади мне в живот.

Лучший белый торт на свете

Ингредиенты

• 1 коробка смеси для белого торта
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 1/3 стакана воды
• 4 яичных белка
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки миндаля экстракт

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Смешайте все ингредиенты. Выпекайте торт 22-30 минут или кексы 15-18 минут

• Используйте этот рецепт торта с смесью желтого торта вместо белого, просто замените экстракт миндаля на экстракт кокоса для другого умопомрачительного рецепта!

Лучшая белая глазурь на свете

Ингредиенты

• 5 столовых ложек муки
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка миндального экстракта (или ванили)
• 1 стакан масла
• 1 стакан сахара

Инструкции

• Приготовьте муку и молоко на среднем огне до образования глазури, все время взбивая.

• Снимите огонь и дайте остыть. После охлаждения добавьте экстракт миндаля.

• Взбить сахар и масло, добавить остывшую мучную смесь и взбивать до легкой пышности. Прибл. 5 минут

Мои девочки (с помощью моей сестры) сделали этот очаровательный торт на День Святого Патрика! Она использовала рецепт выше с капельницей из белого шоколада (вам придется погуглить, как это сделать, ха!). Мне нравится, как по этому рецепту можно приготовить любой торт или кекс — используйте свое воображение!

Этот торт Элла и моя сестра приготовили на день рождения моей мамы.Это было БОЛЬШОЕ! Рецепт удвоили и слои были толстыми. Для отдельных цветных слоев вы просто равномерно разделите тесто на миски, сколько слоев вы хотите. Затем вы добавите пищевой краситель в каждую отдельную миску. 2 слоя, 2 миски, 2 цвета. 4 слоя, 4 миски, 4 цвета. Вы уловили идею.

Распечатать рецепт ЗДЕСЬ.

На торт! Несколько советов по получению идеально ровных слоев…

Используя мерный стаканчик, добавьте смесь для выпечки в каждый противень, пока не разделится вся смесь для выпечки.Она использовала 1 стакан. Добавляя по 1 стакану в каждый круг торта за раз. Она предпочитает использовать 8-дюймовые круглые формы для торта. Я бы взял 3-4 раунда торта, чтобы облегчить жизнь, когда ты печешь радужный торт!

Потом в духовку. 25 минут были идеальными для нас, но я бы внимательно следил, начиная примерно с 23 минут. Когда вы нажимаете на верхнюю часть (мягко нажимаете), она должна оставаться твердой, а не тонуть вообще.

Вы готовы к самому сумасшедшему совету ?! Моя сестра и ее дети — огромные поклонники The Great British Baking Show, во время просмотра пекарь вытащил торт и слушал его.Если он потрескивал (как будто он все еще готовился), положите его обратно в духовку. Если вы вытащите его, и торт будет красивым и тихим, значит, готово. Моя сестра делает это, и это работает! Я слышал это своими ушами!

Нам нравится хороший толстый слой глазури между каждым слоем торта, мы определенно могли бы сделать этот торт толще. Но, хотелось, чтобы глазури и для кексов хватило! Этот шпатель для глазури из-за своих углов делает процесс глазури для торта проще!

После того, как вы натерете все слои, используя тот же шпатель для глазури, заморозьте оставшуюся часть торта с достаточным количеством глазури, чтобы вы даже не могли понять, какой восхитительный аромат торта находится внутри.

Есть ли уловка, чтобы посыпать торт? Вероятно. Но мы просто бросили их туда. Серьезно, мы закидали больше снизу, а затем немного сверху. Приготовьте веник.

Ага. На вкус так же хорошо, как и на вид. На самом деле даже лучше, чем кажется! Эти мини-шоколадные чипсы внутри заставляют задуматься, почему их нет в каждом шоколадном торте! Знаешь, что может быть лучше торта на вечеринке? Остатки на завтрак. (но ты не слышал этого от меня, к?!)

Лучший шоколадный торт

Ингредиенты

• 1 коробка Devils Food cake mix
• 1 3.9 унций шоколадного пудинга быстрого приготовления
• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан растительного масла
• 4 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 1-2 стакана мини-шоколадной крошки

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте все ингредиенты, выпекайте пирог 22-30 мин или кексы 15-18 мин.

• Вместо этого вы можете приготовить этот рецепт торта с добавлением смеси для торта из красного бархата.

Распечатать рецепт шоколадного торта ЗДЕСЬ.

Все мечты Финна о торте на день рождения сбылись с тортом Гу Джит Зу. Серьезно, он разработал некоторые планы того, как это должно выглядеть, и я осмелюсь сказать, это был огромный успех!

Посмотрите на эту улыбку, вот в чем все дело!

Не упустите удовольствие!

Присоединяйтесь к моей подписке на информационный бюллетень и получите шанс получить ответ на свой вопрос о дизайне В РЕЖИМЕ В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ или в блоге!

Лучший домашний белый торт

Этот домашний рецепт белого торта — идеально сочный и лучший домашний рецепт! Один из наших любимых рецептов домашних тортов, вы сможете легко приготовить праздничные торты, кексы и многое другое.

Увидев успех нашего рецепта домашнего шоколадного торта и то, насколько он вам нравится, я понял, что мой лучший рецепт белого торта может быть чем-то, что вы также сочтете ценным.

Наличие рецепта шоколадного торта или белого торта, который, как вы ЗНАЕТЕ, приготовит фантастический торт, делает жизнь намного проще.

На приготовление этих домашних рецептов торта может уйти немного больше времени, чем на коробочную смесь, но, безусловно, лучше использовать НАСТОЯЩИЕ ингредиенты.И есть что-то такое приятное в приготовлении торта по тому же рецепту, который делала бабушка в свое время. Включите музыку, налейте бокал вина и приступайте к выпечке. Воистину, вы будете кормить свою душу!

Иногда нам выплачивают компенсацию за разговоры о конкретных брендах или товарах. Но мы говорим только о тех, которые нам действительно нравятся! Полное раскрытие можно найти здесь .

Классические торты, такие как шоколадный торт, белый пирог, морковный пирог и полные пирожные, никогда не выйдут из моды.Особенно действительно, действительно хорошие рецепты тортов, которые делала бабушка!

Советы для лучшего белого торта:

1. Используйте пахту и яичные белки комнатной температуры.
   Не пропустите это. Это огромная разница !! Просто поставьте пахту и белки на прилавок за несколько часов до того, как вы собираетесь начать.
2. Использование шортенинга сохраняет цвет вашего торта белым.
   Но не бойтесь использовать масло! Вкус лучше.Просто убедитесь, что масло немного смягчилось.
3. Обрызгайте сковороды и посыпьте их мукой.
   Нет ничего хуже, чем прилипший к сковороде пирог. Особенно при приготовлении слоеных коржей. Конечно, если вы готовите торт 9 на 13, вам не нужно беспокоиться об этом этапе так, как если бы вы пытались приготовить слоеный пирог. Вы даже можете взять кулинарный спрей, который предназначен только для выпечки и содержит муку … легко!
4. По возможности используйте чистый ванильный концентрат.
   Опять же, это не влияет на вкус … только на цвет. И не бойтесь попробовать экстракт миндаля …. ням!
5. Используйте муку хорошего качества. Мы использовали Bob’s Red Mill. Он органичен и невероятно универсален. И это та же мука с высоким содержанием белка, которую используют профессиональные пекари, из нее получаются высококачественные, хорошо текстурированные буханки хлеба, а также из нее получаются легкие и воздушные хлебобулочные изделия.
6. Сделайте свою пахту, легкую …
   1 стакан обычного молока
   1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
   Перемешайте и дайте постоять 10 минут…мягкое молоко!
   

Я большой поклонник проверенных и проверенных рецептов, и этот белый торт — один из них. Я могу представить себе семью в «те времена», сидящую, болтающую и смеющуюся вокруг этого самого торта. Это заставляет меня чувствовать, что я немного прикоснулся к тому, «как это было» на моей кухне. Конечно, я делаю этот торт с помощью своей фантастической духовки, миксера и причудливых инструментов для брюк. Но до сих пор. Я до сих пор испытываю ностальгию по таким рецептам.

Есть ли разница между ванильным и белым пирогом?

Да, но ненамного.Разница между ванильным пирогом и белым пирогом заключается в количестве ванили, добавленной в ванильный пирог, а также в использовании яичных желтков. В белом пироге нет яичных желтков, поэтому он сохраняет идеально белый цвет, когда вы его разрезаете. Белый пирог также имеет более нежную текстуру, потому что в нем нет яичных желтков.

Если вы ищете простую технику глазури для торта, я сделал небольшое видео. Я настоятельно рекомендую [easyazon_link identifier = «B00F0A6FYU» locale = «US»] угловой шпатель [/ easyazon_link] для глазури, но [easyazon_link identifier = «B007E8KCJA» locale = «US»] более гладкое [/ easyazon_link] (например, что вы увидите в большей части этого видео) тоже здорово!

ЛУЧШИЙ белый торт

Это лучший белый торт! Легко сделать и каждый раз получается великолепно!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 12

Калорийность 287 ккал

• 4 яичных белка дать постоять при комнатной температуре 20 минут
• 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• & frac18; чайная ложка соли
• ½ стакана жира
• 1 ¾ стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили Я использую прозрачный
• 1 & frac13; чашки пахты см. в посте, чтобы узнать, как легко приготовить самостоятельно

• Кастрюли для жира и муки (круглые 1–9 на 13 или 2–9 дюймов).

• Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и отставьте.

• Взбивайте масло электрическим миксером около 30 секунд на средней скорости в большой миске.

• Добавьте сахар и ваниль. Взбивайте до однородности.

• Добавьте яичные белки и взбивайте около 30 секунд.

• Добавьте мучную смесь и пахту. Взбивайте до однородности.

• Удар на максимуме еще 30 секунд.

• Выложить тесто на противни

• Выпекать в духовке при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут (30-35 для противней 9 на 13).

Калорий: 287 ккал Углеводы: 46 г Белки: 4 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 2 мг Натрий: 115 мг Калий: 108 мг Сахар: 30 г Витамин A: 45 IU Кальций: 48 мг Железо: 1 мг

простая белая глазурь

Это простая белая глазурь, которая отлично сочетается с нашим легким белым пирогом!

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 1 торт 9 по 13

Калорийность 2238 ккал

• ½ стакана несоленого масла
• 3 стакана сахарной пудры
• 2 столовые ложки молока
• ½ чайной ложки миндального экстракта

• Взбить сливочное масло до кремообразного состояния.

• Медленно добавьте сахарную пудру, взбивая.

• Добавить ваниль.

• Добавьте молоко до желаемой консистенции (вы можете добавить еще молока)

калорий: 2238 ккал Углеводы: 360 г Белки: 1 г Жиры: 93 г Насыщенные жиры: 58 г Холестерин: 247 мг Натрий: 830 мг Калий: 39 мг Сахар: 353 г Витамин A: 2835 IU Кальций: 61 мг Железо: 0,2 мг

Любимые рецепты домашних тортов читательниц NellieBellie:

САМЫЙ домашний шоколадный торт

классический морковный торт (лучший рецепт, который вы найдете!)

Пирог с лимоном и черникой

ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта (простой и универсальный!)

Это мой САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта за десятилетия выпечки! Восхитительно мягкий, маслянистый классический ванильный торт, который украсит любой ванильный пирог, который вы когда-либо пробовали! Я поделился всеми своими советами, чтобы показать вам, как добиться наилучших результатов при приготовлении домашнего ванильного торта с помощью этого невероятно универсального рецепта.

Подробное руководство по приготовлению восхитительного ванильного торта в виде 8-дюймового торта, 9-дюймового торта, листового торта и даже кексов с шоколадной ИЛИ ванильной глазурью!

Каждое приключение по выпечке торта начинается с хорошего ванильного торта! Это универсально любимый аромат торта, который служит отличным холстом для создания других ароматов.

У меня уже есть обширный репертуар рецептов тортов в блоге (включая классический шоколадный торт, классический белый торт, кокосовый пирог, торт с дьявольской едой, кофейный пирог, лимонный пирог, масляный пирог, ленточный пирог и даже классические ванильные кексы).Но классический ванильный торт в его простейшей форме и во всей его красе трудно превзойти!

Итак, здесь я покажу вам, как приготовить лучший рецепт ванильного торта , который у меня когда-либо был , и поделюсь всеми советами и пошаговыми инструкциями, которые вам когда-либо понадобятся, чтобы адаптировать рецепт к вашим предпочтениям. Эти советы обеспечат ИДЕАЛЬНЫЙ результат каждый раз.

Плюс, я поделюсь парой простых вариаций этого классического рецепта ванильного торта. Эти варианты включают простой ванильный торт с ароматом цитрусовых и классический ленточный торт Шри-Ланки!

• Он такой маслянистый и его очень легко приготовить.
• Этот домашний ванильный пирог получился легким, с мягким мякишем, благодаря маслу в рецепте.
• Восхитительно влажный торт, даже лучше, чем торт в стиле пекарни!
• Прекрасный ванильный вкус, который хорошо сочетается с различными глазури.
• Рецепт отлично подходит для слоеного пирога, листового торта или даже кекса! Это невероятно универсально.
• Остается свежим в течение нескольких дней!
• И самое главное, Я покажу вам, как и почему все устроено именно так, чтобы вы могли адаптировать рецепт ванильного торта на свой вкус!

Этот торт ФАНТАСТИЧЕН как праздничный торт. Я знаю, потому что я делал это для десятков и десятков дней рождения и других особых случаев. Поскольку у торта прекрасный ванильный вкус, он очень хорошо сочетается с любой ванильной глазурью из масляного крема или шоколадной глазурью из масляного крема (швейцарский масляный крем безе или американский масляный крем)! Вы даже можете заморозить торт восхитительной глазурью из сливочного сыра.

Мой домашний ванильный торт отличается от масляного торта, потому что мякиш здесь светлее, а торт немного слаще. Это потому, что я использую половину масла и половину масла на стадии взбивания. Он также не слишком яичный и не слишком маслянистый, что означает , что в этом пироге очень ярко выражен ванильный привкус. В отличие от моего белого торта, в этом пироге используются цельные яйца, которые придают пирогу желтый оттенок и более насыщенный вкус.

Этот торт тоже НЕ бисквит, в котором яйца взбиваются до пены . Вместо этого этот торт основан на классическом методе взбивания. Если в пироге используется яичная пена, то это бисквит, а не классический масляный пирог.Также этот торт не является желтым, хотя он имеет желтый оттенок из-за яичных желтков. Это связано с тем, что для желтых кексов требуется дополнительное количество яичных желтков, которые придают пирогу еще более насыщенный вкус.

Итак, вот как шаг за шагом получить Classic Vanilla Cake Perfection .

Советы, чтобы сделать рецепт еще проще

• Перед тем, как начать , убедитесь, что ВСЕ ингредиенты имеют комнатную температуру.
• Используйте кухонные весы для измерения ингредиентов, особенно муки.Мерные стаканы могут привести к непреднамеренной добавке слишком большого количества муки. Это сделает торт сухим.
• Подготовьте формы для торта перед тем, как начать делать тесто для торта.
• Вы можете использовать полоски для выпечки (смоченные в воде), чтобы получить ровные коржи, если хотите.
• Дайте пирогам остыть на решетке для охлаждения.
• Охладите коржи до комнатной температуры перед украшением.
• Хорошо оберните охлажденные коржи полиэтиленовой пленкой, если вы не собираетесь использовать их сразу.

Советы по украшению торта для создания профессионального образа

• Используйте зубчатый нож, чтобы срезать куполообразные вершины коржей.Кроме того, вы можете использовать выравниватель для тортов, чтобы срезать верхушки. Это тот, который я использую для большинства своих тортов.
• Для получения стабильного торта положите нижний слой торта на доску для торта / тарелку для торта плоской стороной вниз. Используйте немного сливочного крема, чтобы приклеить корж к доске.
• Чтобы торт получился ровным, положите последний слой плоским дном вверх.
• Если ваш торт состоит из нескольких слоев, используйте ложку для мороженого или мерный стакан, чтобы отмерить равное количество сливочного крема для каждого слоя.
• Если у вашего торта более мягкая начинка (например, лимонный творог или кондитерский крем), нанесите полоску сливочного крема по краю слоя торта (чтобы создать перегородку). Затем выкладываем начинку посередине. Плотность сливочного крема закрепит начинку на месте.
• Нанести на торт крошку. Это тонкий слой сливочного крема, покрывающий весь торт. Затем дайте ему застыть в холодильнике или прохладном месте примерно на 1 час, прежде чем приступить к глазурью торта. Это служит двум целям.
  • Убедитесь, что у торта прямые стороны и ровный верх. Покрытие из крошки заполнит любые щели.
  • Следит за тем, чтобы НЕ были видны крошки торта после украшения торта.

Как приготовить идеальный ванильный торт

Есть ДВА способа НАЧАТЬ приготовить этот домашний ванильный торт. Это можно сделать либо путем смешивания растопленного сливочного масла + масла с сахаром (для этого вам не понадобится ручной миксер, вместо этого вы можете использовать венчик), либо путем взбивания сливочного масла + масла комнатной температуры с сахаром, используя ручную мешалку. миксер или настольный миксер. Эти два метода приведут к получению ванильных лепешек, которые НЕМНОГО отличаются по текстуре, как описано ниже.

Топленое масло + масло + сахар + перемешать венчиком — поскольку здесь в тесто не входит воздух, пирог не будет иметь такую ​​же высоту, как в следующем методе, и крошка пирога будет слегка взбитой (или более плотный).

Размягченное сливочное масло + масло + сахар + взбитые сливки с помощью миксера HAN d до легкого и пушистого состояния — поскольку здесь в тесто присутствует воздух, полученный пирог будет иметь большую высоту и немного светлее.

Почему я использую масло и сливочное масло для торта

С маслом получаемый торт имеет более мягкую консистенцию и более легкий мякиш. Поскольку в масле нет сухих веществ молока (в отличие от сливочного масла), это позволяет крошке пирога быть более тонкой и легкой.

В отличие от сливочного масла получаемый мякиш более плотный, а также в пироге больше влаги. Это связано с тем, что в масле содержится молоко, которое способствует образованию плотной крошки. Однако он также добавляет больше аромата, чем масло. Так что, хотя мне очень нравятся масляные пироги, я предпочитаю использовать ОБЕИ масло и масло для своего домашнего классического ванильного торта, потому что таким образом я получаю лучшее из обоих миров — много вкуса И восхитительно легкую текстуру.

Вы можете сложить все яйца вместе ИЛИ добавить яйцо по одному. Я предпочитаю добавлять их по одному, смешивая каждое яйцо перед добавлением следующего. Это также сводится к добавлению воздуха в тесто, чтобы получился более легкий и пушистый торт.

• Добавление яиц по одному
• Тесто для торта после добавления яиц

Есть два способа добавить молоко в жидкое тесто.Вы можете поочередно добавлять молоко и муку, ИЛИ вы можете сначала добавить все молоко, смешать его, а затем , затем добавить муку.

Вы также можете выбрать между пахтой ИЛИ цельным молоком (или половинным), смешанным с уксусом или лимонным соком. Этот выбор не повлияет на качество ванильного торта.

Правильный выбор ванили

Один из самых важных этапов приготовления ванильного торта — это, безусловно, ваниль! Так что не забудьте добавить ХОРОШИЙ экстракт ванили, потому что он может сделать или испортить аромат вашего домашнего ванильного торта.Ваниль более низкого качества (имитация ванили) ухудшит вкус вашего торта. Добавление слишком большого количества имитации ванили может сделать торт горьким.

Так что ищите ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ, а не имитацию ванили. А еще лучше поищите мадагаскарскую ваниль из бурбона, которая представляет собой очень ароматный ванильный экстракт. Вы также можете использовать ванильную пасту (или свежую ваниль), если хотите.

Просейте вместе муку и разрыхлитель.Это важно, потому что он равномерно смешивает ингредиенты и удаляет комочки. Если вы похожи на меня и иногда не хотите просеивать муку (особенно если мука предварительно просеянная), тогда сложите сухие ингредиенты и взбейте все вместе. Это позволяет равномерно распределить сухие ингредиенты, когда вы добавляете их в тесто для торта.

Как предотвратить чрезмерное перемешивание

Мне нравится добавлять муку в ванильное тесто для торта в 2-3 порции, чтобы убедиться, что каждое добавление хорошо смешано с тестом и, что самое главное, не было комков.Хотя мне нравится использовать венчик или лопатку, чтобы подмешивать муку, вы можете использовать ручной или стационарный миксер (для двойных порций) на САМОЙ НИЗКОЙ скорости.

Однако имейте в виду, что чем больше вы перемешиваете муку, тем больше вы ее «обрабатываете» и тем больше у вас образуется глютен, в результате чего получается более жесткий / эластичный пирог. Поэтому важно, чтобы вы перемешивали муку только до тех пор, пока она не смешалась (можно сделать несколько белых полосок). Другой вариант — использовать ТОРТНУЮ МУКУ вместо универсального цветка, в котором меньше глютена, чем в муке AP. При использовании муки для выпечки замените муку AP на такое же количество муки для выпечки ПО ВЕСУ.

Я испекла этот торт на 8-дюймовых противнях для двухслойного торта. Но вам может быть интересно, можно ли испечь этот торт на 9-дюймовой сковороде или в виде листового торта? Да, конечно, можете!

Как подготовить форму для выпечки?

Приготовить формы для этого легкого ванильного торта несложно, но, пожалуй, это моя наименее любимая часть.Моя сестра была моим назначенным приготовителем сковороды (и, конечно, дегустатором), но теперь мне пришлось делать это самому.

Я считаю, что пергаментная бумага облегчает мою работу. Я ВСЕГДА выстилаю дно кастрюли пергаментной бумагой. Для круглых сковородок я смазываю маслом и мукой стороны, но обычно я использую пергаментную бумагу, чтобы выровнять стороны квадратных или прямоугольных сковород. Я просто выбираю то, что мне удобно в данный момент. Я лично не люблю использовать антипригарные спреи для своих форм для торта, но вы МОЖЕТЕ использовать состав для выпечки, если хотите (домашняя антипригарная паста), и этот рецепт от Sugar Geek Show будет рецептом, которому я доверяю.

ДА! Вы можете использовать полоски для выпечки, чтобы торт получился более ровным. Я использую их, когда хочу испечь торт без покрытия (полоски для выпечки не позволят сторонам потемнеть, а поверхность торта останется ровной). Но я не особо заморачиваюсь с ними для домашней выпечки.

Время выпекания форм для торта разного размера

2 сковороды по 8 дюймов = выпекать 25-30 минут (у меня около 27 минут).

Сковороды 2 x 9 дюймов = выпекать 20-25 минут (у меня около 22 минут).

Форма для выпечки 9 x 13 (для листового торта) = выпекать 30-35 минут (у меня это около 32 минут).

Формы для кексов = выпекать примерно 15-20 минут (у меня это примерно 17 минут).

Я предпочитаю выпекать пироги при температуре 165 ° C / 325 ° F, потому что при этом пирог печется более равномерно, хотя на это уходит немного больше времени.

Лучший способ узнать, готов ли ваш торт, — использовать тестер для торта или зубочистку, вставленную в центр торта. Если он получился чистым, значит, торт готов!

Если вы нажмете на центр поверхности торта, и поверхность отскочит назад, пирог готов. Но если эта выемка останется, то пирогу потребуется еще несколько минут для выпечки. Борта торта также слегка отодвигаются от стенок формы.

Просто не забывайте регулярно проверять торт ближе к концу, чтобы он не перепекся. Потому что запеченный пирог — это сухой пирог . Не хорошо.

В украшении домашнего ванильного торта нет никаких правил! 🙂 Ну, кроме , просто дожидаясь полного остывания пирога . Потому что, если торт теплый, глазурь растает.

Положите коржи на решетку для полного остывания.Если верхняя часть торта выпуклая, срежьте ее зубчатым ножом, чтобы она стала ровно плоской.

Вы можете украсить свой ванильный торт моей классической ванильной глазурью из сливочного крема или моей классической шоколадной глазурью из сливочного крема. Вы также можете использовать сливочное масло с ванильным или шоколадным швейцарским безе. Глазурь из сливочного сыра также является отличным выбором.

Вы также можете сделать торт гладким с прямыми краями или сделать его деревенским. Посмотрите изображения здесь, чтобы увидеть, как я наполняю и замораживаю торт, чтобы сделать торт на день рождения.Или, если вы хотите создать забавный акварельный эффект на своем торте, следуйте методу, который я применил в этом красочном пасхальном куличе.

Этот рецепт — САМЫЙ ЛУЧШИЙ ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ, который я когда-либо пробовал и готовил! И я уверен, что он будет и твоим! 🙂 Невероятно маслянистый, легкий, влажный, мягкий ванильный пирог. Классический, насколько это возможно.

Когда я был моложе, я больше всего любил ванильный торт с шоколадной глазурью. Но теперь, как и следовало ожидать, я иду классическим путем! Это вкусный и пушистый ванильный масляный крем.

Этот классический домашний ванильный торт — тоже постоянный фаворит читателей!

« Сделано на день рождения. Легко приготовить, вкусный сочный пирог, легко работать с глазурью. Произвело большое впечатление, когда торт был разрезан и слои обнажились. Хит повсюду ».

— MasterRusk

Когда я жил в Шри-Ланке, мы делали ванильные лепешки, которые раскрашивались и превращались в то, что мы называли «ленточными пирогами» .Это был очень популярный и причудливый вариант для дней рождения и торжеств. Вы можете узнать, как сделать это дома по этому рецепту, здесь!

Хранение ванильного пирога на потом

Этот домашний ванильный пирог можно приготовить заранее. Коржи красиво застывают, и их можно приготовить заранее. Вот как хранить ванильные коржи на потом.

Когда коржи остынут до комнатной температуры, оберните каждый слой 2 слоями полиэтиленовой пленки.Эти коржи можно хранить в холодильнике в течение ночи или до 3 дней.

Чтобы хранить их дольше, положите завернутые коржи на противень (в один слой) и заморозьте. После замораживания их можно складывать друг на друга. Пирожные можно заморозить на срок до 3 месяцев. Дайте им оттаять в холодильнике, прежде чем использовать.

Замороженный торт хранится около 1 недели. Обязательно храните торт в герметичном контейнере. Уменьшите контакт с воздухом, так как это высушит торт.

Торт Пасхальный пастельный с завитками

Торт Perfect Buttery Pound Cake

Классический шоколадный торт

Шоколадный листовой торт The Fudgiest One Bowl

Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

Лучший ванильный торт

Выход: ОДИН 2-х слойный 8-дюймовый торт

Кухня: американская, североамериканская

Подготовка: 25 минут

Готовка: 30 минут

Общее время: 55 минут

Порций: 12 человек

Состав:

Варианты глазури для сливочного крема

Инструкции:

Ванильный пирог

• Разогрейте духовку до 325 ° F / 165 ° C.Выстелите дно двух 8-дюймовых сковородок пергаментной бумагой, а также маслом и мукой по бокам. Отложите в сторону. (См. Примечания к рецепту для инструкций по выпечке противней 9 дюймов, форм для кексов или противней 9 x 13 дюймов).

• Взбивайте сливочное масло, масло, соль и сахар, пока смесь не станет кремовой и воздушной.

• Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая между каждым добавлением.

• Смешайте молоко, уксус и ваниль. Добавьте эту молочную смесь в тесто для торта и перемешайте.

• В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель вместе и взбейте, чтобы смешать.

• Добавьте муку во влажные ингредиенты в 2-3 порции и перемешивайте до однородного состояния. НЕ перемешивайте слишком много.

• Разделите тесто на две формы для выпечки. Вы можете сделать это по весу или используя лопатку для мороженого, чтобы равномерно разделить тесто для торта.

• С помощью лопаточки со смещением распределите тесто для торта на противне так, чтобы оно равномерно распространилось.Постучите сковородой по твердой поверхности 3–4 раза, чтобы тесто равномерно распределилось и удалили воздушные карманы.

• Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25–30 минут, повернув противень один раз, по истечении половины времени выпекания. (См. Примечания к рецепту для инструкций по выпечке противней 9 дюймов, форм для кексов или противней 9 x 13 дюймов).

• Пирог должен быть упругим на ощупь (когда вы осторожно дотронетесь до середины торта, он должен подпрыгнуть). Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть на сковороде.Еще теплый переверните пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.

Варианты украшения (с глазурью на ваш выбор)

• Приготовьте ванильный масляный крем в соответствии с указанным рецептом, прежде чем вы будете готовы собрать торт. Затем, незадолго до того, как вы будете готовы использовать кремовую глазурь, взбивайте ее несколько минут, чтобы она снова стала воздушной.

• При необходимости срежьте выпуклые верхушки коржей зубчатым ножом, чтобы они стали ровно плоскими.

• Положите один слой торта на тарелку для сервировки торта или тарелку для украшения плоским дном вниз. Выложите примерно 1/2 — 3/4 стакана глазури поверх этого коржа и равномерно распределите его. Если хотите, можете добавить еще немного глазури.

• Поместите второй корж сверху и осторожно прижмите его, чтобы убедиться, что коржи слиплись. Убедитесь, что плоское дно этого коржа обращено вверх, чтобы торт имел красивую ровную поверхность сверху.

• Нанесите тонкий слой глазури, чтобы полностью покрыть торт. Это покрытие из крошки. Дайте покрытию из крошки застыть в холодильнике на несколько минут или до 1 часа.

• Равномерно распределите оставшуюся глазурь на пироге. Используйте лопатку со смещением, чтобы создать завитки, чтобы получился старомодный вид торта, ИЛИ используйте скребок или лопатку, чтобы разгладить глазурь.

• Украшайте торт как хотите.

Информация о питании:

Калории: 300 ккал (15%) Углеводы: 38 г (13%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 20 г (31%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 74 мг (25%) Натрий : 299 мг (13%) Калий: 165 мг (5%) Сахар: 26 г (29%) Витамин A: 315 МЕ (6%) Кальций: 83 мг (8%) Железо: 1.2 мг (7%)

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов ».

Курс: торты, кексы, десерты

Кухня: американская, североамериканская

Ключевое слово: праздничные торты, украшение тортов, торты, ваниль, ванильный торт

Еще рецепты, которые вам понравятся …

20 лучших рецептов домашних тортов на каждый праздник

Когда дело доходит до улучшения настроения друга или создания домашней атмосферы, торты — это первое, что приходит на ум. Эти сладкие сладости, залитые липким шоколадом или наполненные полезными свойствами орехов и фруктов, — идеальный способ поднять радость и счастье вокруг, особенно когда это особый случай. Особый день требует особенного и домашнего пирога, несомненно, вишенка на вершине.Нет ничего лучше свежести и восхитительности домашней выпечки, приготовленной с особой любовью и нежностью. Сегодня мы представляем вам рецепты домашних тортов, которым легко следовать, просто приготовить и которые удивительно вкусны, которые, несомненно, добавят искру в ваше торжество по любому поводу. Так что соберите свои инструменты для выпечки, разбудите в себе пекаря и приступайте к взбиванию!

Влажный шоколадный торт никогда не испортится, будь то праздник, он одинаково прост в приготовлении и очень вкусен на вкус.Этот домашний пирог, покрытый декадентской шоколадной глазурью и влажной шоколадной основой, готовится из всех простых ингредиентов, и при точном соблюдении результат действительно оказывается великолепным.

Украшенный сочными ягодами и наполненный ванильным кремом, этот торт — именно то, что вам нужно для встречи с друзьями и семьей. Будь то обед или званый ужин, этот торт станет идеальным десертом за столом, и его легко приготовить дома. Все, что вам нужно для приготовления, — это влажная основа для торта, глазурь из ванильного крема и свежие ягоды, которые добавят ему красоты и вкуса.

Классический торт из красного бархата — идеальный выбор для таких случаев, как свадебные церемонии, и празднования, такие как юбилеи и День святого Валентина. Этот торт означает чистую любовь, а очень красный цвет и восхитительный вкус добавляют атмосфере романтики. Итак, если вы планируете удивить любовь всей своей жизни чем-то романтичным и вкусным одновременно, домашний красный бархатный торт — это торт, который им действительно понравится. Легко приготовить, этот рецепт — самый простой способ испечь потрясающий торт.

Кто не любит карамель! С сбрызнутой сверху карамелью и восхитительной бисквитной основой, покрытой глазурью со вкусом карамели, этот торт — еще одно восхитительное наслаждение для любого случая. Однако, следуя рецепту, убедитесь, что вы правильно отмеряли все ингредиенты и использовали правильные количества, чтобы испечь идеальный торт.

Сделав еще один шаг в этой веселой игре о выпечке, мы предлагаем классический итальянский сливочный чизкейк для всех любителей чизкейков. Как бы восхитительно это ни звучало, этот торт покрыт сверху восхитительным сливочным сыром, от которого у вас мгновенно потекут слюни.Этот экзотический торт с примесью итальянского вкуса — идеальный выбор, если вы хотите выставить напоказ свою выпечку на предстоящих торжествах.

Готовы испечь ананасовый торт дома, но с изюминкой? Да, вы нас правильно поняли. Перевёрнутый ананасовый торт более привлекателен, его легко приготовить, и он добавляет необычный элемент классическим ананасовым пирогам в Интернете. Карамелизированные ананасы на губчатой ​​основе наверняка отправят вас в блаженное путешествие удивительных ароматов.

Уникальный вариант стандартного торта «Шварцвальд», белый лесной пирог намного вкуснее и прекрасно выглядит.Этот торт, сделанный из белого шоколада вместо темного, представляет собой ванильные коржи, покрытые взбитыми сливками и украшенные белым шоколадом и сладкой красной вишней, что делает его идеальным десертом для любого случая.

Каждый любит липкий шоколадный торт, покрытый насыщенным шоколадным ганашем и украшенный до совершенства. Нет ничего плохого в шоколадном пироге с помадкой, что делает его чрезвычайно популярным среди людей. Приготовленный свежим в домашних условиях, этот торт с помадкой еще более аппетитен, поскольку каждый его кусочек тает во рту, заставляя вас жаждать большего.

Если вы хотите добавить ярких красок к своему празднику с помощью этого красивого и восхитительного домашнего торта с радужной посыпкой, мы думаем, что это, безусловно, хорошая идея. Этот торт с глазурью из ванильного крема и радужной посыпкой станет прекрасным украшением как для дней рождения, так и для юбилеев или прекрасным поводом для наслаждения сладким угощением.

Если вы чувствуете, что у вас нет этого навыка выпечки, у нас наверняка есть более простая и легкая альтернатива для вас. Этот шоколадный торт без выпечки, как следует из названия, не требует выпечки и может быть легко приготовлен с использованием таких ингредиентов, как измельченное шоколадное печенье или печенье, шоколадный сироп и поджаренные орехи, которые в сочетании друг с другом создают потрясающий вкус.

Аромат идеально приготовленного торта, который наполняет ваш дом и завораживает ваши чувства, — это то, что побуждает вас попробовать новые торты дома и насладиться им с друзьями и семьей. Абсолютно приятно наслаждаться плодами своего труда, но во многих случаях рецепт может быть получен не сразу с первого раза, и в таких случаях вы можете организовать доставку торта через Интернет прямо к вашему порогу и не упустить возможность удивить своих близких. .

Приправленный корицей, этот пирог с фунтом имеет богатый шоколадный вкус, влажный и сочный с острыми-сладкими мраморными пятнами темной охлажденной сметаны.Подавайте его в чистом виде или полейте фруктовой глазурью для получения превосходного послевкусия! Этот восхитительный торт с шоколадно-мраморным фунтом прекрасен на все случаи жизни. Легко приготовить торты, отличные от коробок, и это умение должно быть в репертуаре каждой домашней повара. Влажный и нежный, он достоин слюни сам по себе или с шариком мороженого. Это один из лучших рецептов домашнего шоколадного торта, который вы когда-либо могли испечь.

Пряный морковный пирог — классический десерт, который существует уже много столетий. Это идеальное сочетание специй и сладкого, атласной гладкости и мягкой крошки.Хрустящий пряный морковный торт и глазурь из сливочного сыра — это союз, созданный на небесах. Легкая посыпка кондитерского сахара станет прекрасным завершающим штрихом. Это вкусный домашний торт.

Когда листья начинают изменяться и воздух становится свежим и прохладным, нет ничего более утешительного, чем горячий кусок тыквенного торта. Пряный тыквенный пирог Bundt придает новый вид традиционному тыквенному пирогу. Торт из тыквенной пачки может стать вашим новым любимым праздничным десертом! Приправлен свежим имбирем, мускатным орехом и гвоздикой.Насыщен чаем и пеканами со специями. Прямо как тыквенный пирог в форме торта!

Один из фантастических рецептов домашнего пирога — это апельсиновый пирог из кукурузной муки. Иногда хочется просто расслабиться и съесть что-нибудь простое, но вкусное. Войдите в торт из кукурузной муки. Этот южный торт в старинном стиле приготовлен из обильного количества кукурузной муки, что придает настойчивый кукурузный вкус, который хорошо сочетается с ванилью, свежими цитрусовыми и ягодами. Легкая, слегка сладкая текстура и тонкий апельсиновый вкус восхитительны с шариком мороженого или в одиночку.Подавайте в теплом виде с кленовым сиропом, маслом или медом на завтрак или в качестве полдника.

Этот рецепт перевернутого пирога с орехами пекан настолько восхитителен, что ваши друзья будут просить еще. Выберите желтую смесь для торта с орехами пекан. Необходимые ингредиенты: 3 стакана половинок ореха пекан, апельсиновый сок, яблочный уксус, масло или маргарин, сахар, виноградное желе и смесь для желтого торта. Это очень простой рецепт домашнего торта: орехи пекан и шоколад. Вы не можете смешать их неправильно. Этот торт невероятно влажный, плотный и заставляет задуматься, десерт это или буханка хлеба.У него карамельный вкус, и если его съесть теплым с ванильным мороженым, вы подумаете, что умерли и попали в рай.

Аромат этого торта, выпеченного в духовке, подобен сладкому уговору мужа о том, чего он не хочет делать. Мед и грецкие орехи — это естественное сочетание, этот торт демонстрирует оба вкусовых профиля. Торт сочный и насыщенный, с нежным мякишем. Слой пикантной глазури из лимонного сливочного сыра дополняет терпкость лимонной цедры и лимонного сока в торте. Это довольно простой рецепт домашнего торта.

Умерьте эту тягу к шоколаду с этим декадентским, но простым шоколадным пудингом. Жизнь может многое бросить в нас, но шоколадный пудинг с его сладкой пудинговой серединкой мягкий и гладкий, как шелк по вашим вкусовым рецепторам. Этот простой рецепт торта очень вкусный, но в то же время его очень легко приготовить. Этот рецепт, сделанный с нуля, не содержит консервантов, что означает, что он идеально подходит для того, чтобы сделать уникальный подарок, который люди будут думать, что вы рабыли часами. Сделайте такой для себя и своих друзей!

Пирог из кокосового ананаса — это влажный и вкусный торт, который идеально подходит для любого случая.Ананас и тертый кокос добавляют тропической атмосферы, а глазурь из сливочного сыра добавляет запаха. Идеальный выбор для вечеринок, обеда или даже позднего завтрака!

Сделайте вкусное кондитерское изделие с помощью этого рецепта закуски из пряников. Это не только делает здоровое питание забавным, но и позволяет настроить закуски так, чтобы они были украшены вашими любимыми начинками. Пирог с пряниками — это восхитительное праздничное угощение. Это также одна из лучших идей домашнего торта на день рождения. На приготовление пряничного торта может уйти много времени, но зато вы получите восхитительный результат за меньшее время.

Насыщенный, влажный и слегка приправленный сливовый пирог неотразим от первого до последнего ломтика. Чтобы сделать этот торт особенным, подайте его с домашней ванильной глазурью. Из нескольких простых ингредиентов получается незабываемый десерт, который будет подавать на всех ваших обедах.

Это особенно хорошо с утренней чашкой кофе или после ужина с шариком любимого мороженого — попробуйте фисташки для настоящего удовольствия.

Желтый праздничный торт с глазурью из молочного шоколада — Современный мед

ЛУЧШИЙ рецепт желтого торта с глазурью из молочного шоколада.Рецепт с рейтингом 5 звезд!

Я был одним из тех детей, которые считали минуты на моем дне рождения, пока я не смог задуть свечи и съесть свой большой праздничный торт. Я хотел кусок с толстым слоем домашней шоколадной глазури.

Это буквально лучший рецепт желтого торта . Он такой ароматный, влажный и маслянистый! Домашняя шоколадная глазурь безумно насыщенная и кремовая и идеально сочетается с домашним желтым тортом.

Сегодня канун Нового года, так что давайте закончим 2016 год с огромным желтым тортом с шоколадным маслом, потому что в будущем я вижу только зеленые смузи….

Если вы читали мой последний пост о приготовлении домашнего желтого торта — Homemade Yellow Butter Cake, я прошел через множество экспериментов, чтобы представить вам эти рецепты торта. Мои штаны стали плотнее, чтобы принести вам идеальный торт!

Мы провели большие испытания тортов, чтобы определить победителей неофициального конкурса рецептов домашнего желтого пирога.

Путь к желтому именинному торту с глазурью из молочного шоколада…

Рецепт, который я опубликовал несколько дней назад, предназначен для традиционного желтого масляного торта. Я хотел немного изменить его и поэкспериментировать с добавлением ванильной смеси для пудинга. Поскольку известно, что он добавляет в торт большое количество влаги, я был взволнован, увидев, как это повлияет на конечный продукт.

Из него получился не только более плотный и влажный торт, но и ароматный.Это небольшое количество пудинга, но все равно имело большое значение. Это действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЖЕЛТЫЙ ТОРТ .

Рецепт шоколадно-масляного крема — это тот рецепт, с которым я играл на протяжении многих лет, и теперь это мой рецепт. В нем идеальный баланс насыщенного шоколада, масла и сахарной пудры, и он не слишком сладкий. Это действительно лучшая шоколадная глазурь. Если вы любитель шоколадных тортов, попробуйте мой шоколадный торт «Любовь с первого взгляда» .

Добавьте немного красок в этот желтый праздничный торт с глазурью из молочного шоколада, если вы хотите по-настоящему осчастливить детей.

Вот мои любимые формы для выпечки — USA Bakeware Round Cake Pan 8 inch и USA Bakeware Round Cake Pan 9 inch.

A Wilton Angled Icing Spatula — идеальный инструмент для замораживания этого торта.

Желтый праздничный торт с глазурью из молочного шоколада

Домашний желтый торт на день рождения с глазурью из молочного шоколада — это торт, о котором все просят на следующей вечеринке по случаю дня рождения.

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: желтый торт

Количество порций: 16

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

• 4 больших яйца
• 2/3 стакана цельного молока или сливочного масла
• 1 чайная ложка ванили
• 2 1/4 стакана муки
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 стакан сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки масла
• 1/3 стакана растворимого ванильного пудинга

Шоколадно-сливочная глазурь:

• 1 1/2 стакана размягченного сливочного масла
• 1 стакан какао
• 5 стаканов сахарной пудры
• 1/3 стакана сливок Половина или молоко

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. В небольшой миске взбейте яйца, молоко и ваниль.

3. В стоячем миксере смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

4. Вбейте масло в мучную смесь, по одному кубику за раз. Продолжайте взбивать, пока он не станет похож на крупную крошку.

5. Добавьте 1/2 яично-молочной смеси и масло и взбейте тесто, чтобы оно получилось легким и воздушным. Добавьте оставшуюся яично-молочную смесь и ванильный пудинг и перемешайте до однородности.

6. Возьмите лопатку и соскребите стенки чаши.

7. Разложите по смазанным маслом 8- или 9-дюймовым формам для выпечки и разгладьте верхнюю часть лопаткой.

8. Выпекать 16-22 минуты, в зависимости от глубины формы. Если коржи тонкие, они будут готовиться меньше, чем более толстые.

9. Дайте пирогам остыть. Проведите ножом по краю формы для торта и переверните. Фрост с глазурью из молочного шоколада.

10. Для приготовления шоколадно-масляной глазури:

11. В миске взбить сливочное масло, какао, сахарную пудру и сливки до получения легкой и воздушной массы.Вы можете добавить больше сливок или молока в зависимости от консистенции. Как только пирог остынет и будет удален из кастрюль, заморозьте каждый слой глазурью.

12. Сверху с шоколадной стружкой, шоколадной стружкой, посыпкой, M&M или всем, что душе угодно.

Примечания к рецепту

• По этому рецепту готовятся два 9-дюймовых коржа или три 8-дюймовых коржа. Если вы используете три формы для выпечки диаметром 8 дюймов, слои будут тоньше, и они будут готовиться меньше времени.
• Это одна выпечка, которая на следующий день становится еще лучше, если ее накрыть.

Счастливой выпечки, друзья! xo

Рецепт шоколадного торта, как сделать рецепты домашнего торта. Автор: Holiday Insights

Рецепт легкого пирога — I Heart Naptime

Простые домашние пирожные покрытые сладкой шоколадной глазурью. Идеальное угощение для вечеринки или подарок для любого случая!

Этот рецепт напоминает мне мои трюфели из сахарного печенья, но с восхитительной основой для торта. Влажный рассыпчатый торт смешивают с густой масляной глазурью, затем окунают в сладкую шоколадную глазурь.Эти пирожные не только невероятны на вкус, но и выглядят потрясающе!

Есть что-то такое в том, чтобы съесть декоративный небольшой десерт на палочке, и это так весело. Моим детям это нравится! Эти домашние пирожные — идеальное угощение для дней рождения, детского душа, свадебного душа, праздников или ужина. Вы даже можете завернуть их по отдельности и подарить гостям в качестве подарка на вечеринке!

Этот рецепт идеально подходит для начинающих, включая простое пошаговое руководство.Это отличный способ израсходовать остатки торта и глазури. Мне нравится классическое сочетание белого торта и сливочного крема, но есть и другие вкусные варианты, которые вы можете приготовить. Их так весело украшать, и их можно подавать буквально в любом случае!

Как приготовить шоколадный торт

Микс и ролл. Раскрошите остывший пирог в большой миске. Затем добавьте несколько ложек глазури и перемешайте руками. При сжатии смесь должна скрепиться. Если он все еще рассыпчатый, добавьте еще немного глазури.Затем вылейте смесь средней ложкой для печенья и скатайте в шар. Повторяйте, пока не используете всю смесь.

Добавить палочку для пирожных . Растопите несколько вафель из черного и белого шоколада в двух отдельных мисках. Затем окуните конец палочки для торта в растопленный шоколад и вставьте этот же конец в шарик для торта. Растопленный шоколад помогает «приклеить» палочку к шарику для торта. После того, как у каждого шара появится палочка, поместите его в морозильную камеру, чтобы он затвердел примерно на 20 минут.

Шоколадное пальто . В отдельных мисках растопить оставшийся черный и белый шоколад. Обмакните шарики для торта в растопленный шоколад, убедившись, что он полностью покрыт. Осторожно постучите палочкой по краю блюда, чтобы удалить излишки шоколада.

Добавить украшения . Пока шоколад еще влажный, добавьте посыпку или джимми. Если вы декорируете шоколадным дождем, сначала дайте шоколадной глазури застыть, а затем полейте сверху шоколадом. Затем дайте им застыть примерно на час перед подачей на стол.

Украшения

Есть , так что много способов украсить торт! На самом деле небо — предел при их украшении. Ниже приведены несколько простых и очаровательных идей:

• Добавьте брызги или джимми
• Сбрызнуть растопленным шоколадом
• Использовать цветные леденцы
• Покрасьте тесто для торта пищевым красителем, чтобы сделать его забавным сюрпризом

Варианты вкуса

Для этого рецепта я использовала белый торт, но вы действительно можете использовать любой ароматизатор.Классический масляный крем также является моим любимым типом глазури для торта, но не стесняйтесь использовать другие, например шоколадное масло, крем-сырную глазурь или клубничный масляный крем.

Ниже приведены несколько различных комбинаций вкусов, которые могут быть вкусными:

• Белый торт + сливочный крем классический
• Шоколадный торт + сливочный крем классический
• Торт Красный бархат + глазурь из сливочного сыра
• Торт на день рождения (фунфетти) + сливочный крем классический
• Лимонный торт + лимонная глазурь
• Морковный торт + глазурь из сливочного сыра
• Клубничный торт + клубничная глазурь

Кончики для выпечки:

• Половина партии глазури — Я приготовил половину партии глазури из сливочного крема и использовал только половину этого количества.Сколько вам потребуется глазури, во многом будет зависеть от того, насколько влажным будет торт. Мой был ОЧЕНЬ влажным, так что мне не нужно было столько. Если у вас осталась глазурь, вы можете легко хранить ее в герметичном пакете на молнии в морозильной камере.
• Добавьте достаточно глазури — Обязательно добавьте достаточно глазури, иначе они потрескаются и развалятся после замораживания. Однако добавляйте глазурь постепенно, потому что добавление слишком большого количества может сделать ее мокрой.
• Охлаждение в морозильной камере — Очень важно, чтобы они были холодными.Они не будут держать форму и не будут висеть на палочке, если они недостаточно остынут, особенно когда вы начинаете окунать и покрывать растопленным шоколадом. Иногда я замораживаю свои примерно на 45 минут, чтобы убедиться, что они достаточно остыли. Я также снимаю половину партии за раз, чтобы другая половина не размягчалась, пока я покрываю шоколад.
• Растапливание шоколада — Если шоколад затвердевает в мисках, возможно, вам придется разогреть и снова растопить. Обязательно нагревайте шоколад только 30 секунд.Шоколад можно сжечь дольше.
• Метод окунания — Вы можете окунуть шарик для торта в глубокую мерную чашку на 2 чашки, наполненную растопленным шоколадом, или выложить шоколад ложкой в ​​неглубокую посуду. Несколько шариков для торта упали с палочки при погружении в мерную чашку, поэтому метод ложки сработал для меня лучше. Важно отметить, что сначала они будут выглядеть немного деформированными, но когда шоколад остывает, он становится более гладким. Любые украшения скроют недостатки.
• Советы по декорированию — Во время украшения держите внизу пустую тарелку или миску, чтобы уловить лишние украшения, которые не прилипают.
• Держать в вертикальном положении — Используйте стакан, наполненный рисом или посыпкой (вверху), или пенополистирол, чтобы удерживать торт в вертикальном положении.

Больше угощений для вечеринок:

Рецепт торт-поп

Легкие домашние лепешки для торта, покрытые сладкой шоколадной глазурью. Идеальное угощение для вечеринки или подарок для любого случая!

Время приготовления: 40 минут

Заморозка: 20 минут

Общее время: 1 час

• Упаковка для белого торта в коробке объемом 15 унций, готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке в сковороде 9×13 дюймов.
• Вафли из темного шоколада в упаковке по 10 унций
• Вафли из белого шоколада в упаковке объемом 10 унций, я предпочитаю Ghiradelli

Buttercream Frosting

• 1 сливочное масло, размягченное
• 2-2 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка жирных сливок или молока

По желанию: посыпка, джимми или другие желаемые украшения

Сделайте глазурь для сливочного крема

• В средней миске взбейте масло.Добавьте 1 стакан сахарной пудры. Смешайте до однородности. Добавляйте ваниль и сахарную пудру понемногу. Добавьте 1 столовую ложку жирных сливок или молока, чтобы глазурь стала густой и сливочной. Он должен держать точку.

Приготовьте пирожные

• В большой миске раскрошите приготовленный пирог в мелкую крошку (убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем крошиться). Добавьте в торт 2 ложки масляной глазури. Смешайте руками или ложкой. Постепенно добавляйте больше глазури, пока пирог не склеится, если его сжать.Вы не хотите, чтобы он был слишком рассыпчатым, иначе он не будет держаться.

• Используя среднюю ложку для печенья, возьмите 1 мерную ложку смеси для выпечки. Скатайте в шар и выложите на тарелку. Повторяйте, пока вся смесь для торта не превратится в шарики.

Окунуться в шоколад

• В двух небольших блюдах, пригодных для использования в микроволновой печи, растопите несколько вафель из черного и белого шоколада. Начните с нагревания в течение 30 секунд, а затем перемешайте. Повторяйте, пока все вафли не расплавятся.

• Непосредственно перед тем, как вынуть их из морозильной камеры, растопите темный шоколад и белый шоколад в двух отдельных мисках. Глубокая мерная чашка на 2 стакана позволит вам окунуть пирог в шоколад, а в неглубокой посуде вы можете переложить растопленный шоколад по пирогу.

• После покрытия шоколадом осторожно постучите палочкой по стенке формы для плавления, чтобы излишки стекали. Вы также можете вращать или крутить торт, чтобы удалить излишки.

• Перед тем, как шоколад начнет затвердевать, добавьте посыпку, лимонад или другие украшения. Если вы хотите украсить торт большим количеством шоколада, дайте шоколадному покрытию застыть на торте. Затем ложкой или вилкой сбрызните растопленным шоколадом.

• Вставьте палочку для выпечки торта в пенополистирол или используйте стакан, наполненный рисом, чтобы удерживать их в вертикальном положении. Шоколад застынет примерно через час.

• Хранить 3-4 дня в герметичной таре в прохладном месте.