Детский пудинг: Страница не найдена

Содержание

Пудинги для детей. Как приготовить пудинг для годовалого ребенка

Пудинг — вкусный и сладкий десерт, готовится из молока, яиц, сахара и муки. Существуют десятки рецептов пудингов. К основным продуктам можно добавлять любые фрукты, ягоды и даже сладкие овощи. Любой рецепт включает в себя варку пудинга в формочке в воде или на водяной бане. Температурная обработка дезинфицирует продукт, его можно хранить в холодильнике до 24 часов.

Творожный пудинг. 150 г творога, 1 яйцо, 5–7 г сливочного масла, чайная ложка муки, чуть сахара. Творог протереть сквозь сито или измельчить блендером. Яйцо взбить с сахаром, добавить масло, муку и творог и взбить еще раз. Вылить в закрывающуюся форму или просто завязать в плотную салфетку и варить 20 минут. Готовый пудинг охладить, можно подавать с любыми фруктами или ягодами.

Рисовый пудинг. Рис — ½ стакана, молоко — ½ стакана, 1 яйцо, половина яблока или груши или другие фрукты и ягоды в соответствующем количестве. Рис отварить в стакане воды 12–15 минут (почти до готовности).

Добавить молоко, варить до готовности, добавить порезанные фрукты. Яйцо взбить со столовой ложкой молока, смесь влить в кипящий рис при постоянном помешивании и выключить через минуту. Готовый пудинг охладить. Этот же пудинг можно сделать более нежным. Отваренный в воде рис охладите, измельчите блендером, добавьте молоко и дальше варите по рецепту.

Морковный пудинг. Морковь — 1 шт, сливочное масло 10 г, 1 яйцо, столовая ложка измельченных сухарей (можно растолочь в кофемолке, измельчителе или просто в ступке). Морковь натереть, добавить сливочное масло и разогреть на небольшом огне до мягкости. Морковь ни в коем случае не должна пригореть. Снять с огня, охладить, смешать с сухарями. Яйцо взбить миксером и добавить в смесь. Тщательно перемешать, вылить в форму для пудинга или ткань, закрыть и варить 25 минут.

Банановый пудинг. Банан — 1 шт, манка 1 чайная ложка, 1 яйцо, полстакана молока, чайная ложка сахара, несколько капель лимонного сока. Сварить жидкую манку на молоке, охладить. Яйцо взбить с сахаром. Банан измельчить блендером. Все перемешать, добавить лимонный сок. Полученную массу запечь в духовке 15–20 минут.

Яблочный пудинг с овсянкой. 1 крупное яблоко, столовая ложка муки, столовая ложка овсяных хлопьев, чайная ложка сахара, 3 столовых ложки молока, 5 г сливочного масла. Яблоко порезать кусочками и выложить на дно формы. Остальную смесь тщательно перемешать, вылить сверху. Запекать в духовке 15–20 минут.

Тыквенный пудинг с кукурузной мукой. Тыква 50 г, кукурузная мука 100 г, пшеничная мука 30 г, 1 яйцо, стакан молока, 10 г сливочного масла, чайная ложка сахара. Кукурузную муку залить половиной стакана кипящей воды и оставить на 2–4 часа для набухания. Яйцо взбить с сахаром, добавить масло, молоко, пшеничную муку, тщательно перемешать. Смешать полученную смесь с натертой тыквой и кукурузной мукой, еще раз взбить. Запекать в духовке 20-25 минут.

Для приготовления пудингов используйте то молоко, с которым организм малыша уже «познакомился».

Яйца и творог учитывайте в общей норме белка на день. Помните, что ребенку не рекомендуется давать больше 3 яиц в неделю.

Рецептов пудинга много. Пробуйте, экспериментируйте. Вы можете использовать другие крупы, фрукты, овощи. Например, необычный пудинг получается из пшеничной крупы и помидоров с укропом.

Комбинируйте знакомые продукты в любых сочетаниях. Приятного аппетита!

Творожный пудинг: рецепт для детей от 1 года

Продукты:

Творог — 200 гр.
Яйца — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л. для подливки
Сахар — 2 ч.л.
Сливочное масло — 1 ч.л.
Сухари панировочные — 1 ст. л. для посыпки формы.

Это очередной творожный рецепт, который подходит для деток с 1-го года. Творожный пудинг по сравнению с запеканкой значительно нежнее и сочнее, благодаря чему малыши смогут без труда прожевать ее даже с малым количеством зубов во рту.

Фото рецепт творожного пудинга для детей:

1. Молочные продукты для пудинга должны быть свежими. Для детей лучше покупать творог,сметану, масло и яйца домашнего происхождения у проверенного человека. Если творог магазинный, отдайте предпочтение средне — жирным сортам (оптимально 9% жирности).

2. Творог протереть через сито, чтобы он стал мелким и пористым.

3. Желток смешать с сахаром и перетереть.

4. Влить протертый желток в творог.

5. Белок взбить в густую пену. Для быстроты взбивания можно добавить чуточку соли.

6. Добавить белковую пену в творожную массу и аккуратно перемешать.

7. Выложить творожную массу в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями. Если при выпечке используется силиконовая форма смазывать и обсыпать не обязательно.

8. Запекать творожный пудинг в духовке при температуре 180 гр., в течении 30 минут.

9. Готовый пудинг из творога подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления творожного пудинга:

1. Творог можно измельчать не только протирая его через сито, но и перекрутив его через мясорубку или с помощью блендера.

2. По этому рецепту пудинг готовится разными способами: в пароварке, в мультиварке или в духовке.

3. Вместо сметаны, пудинг можно полить сладким сметанным соусом или любым вареньем.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

рецепт, виды, фото. Как приготовить пудинги для детей правильно

Рецепты для микроволновки Кекс в кружке: быстрый шоколадный десерт в микроволновке

5 мин. 1 1715

Если к чаю нет ни единого кусочка печенья, а времени катастрофически не хватает, то

Итальянская кухня Паста с креветками

1628

Когда речь заходит об итальянской кухне, нашему воображению представляется удивительное многообразие. Равиоли, пицца, ризотто,

Горячие блюда Мидии в сливочном соусе

2724

Невзирая на то, что морепродукты считаются деликатесом и есть каждый день их могут не

Десерты Простой рецепт домашнего мороженого из сливок

2 час. 25 мин. 4 1000

Что может быть лучше освежающего мороженого? Конечно, купить сладость можно в любом супермаркете, но

Рецепты на день рождения Детский капкейк

60 мин. 6 4222

Для детского фуршета, дня рождения или же просто для того, чтобы порадовать своего ребенка,

Кремы для тортов Сахарная мастика

15 мин. 1 1086

Сахарная мастика — наиболее простой в приготовлении вид мастики, и при этом классический. Проще

Торты на день рождения Торт с профитролями

24 час. 0 мин. 1 823

Несмотря на трудоемкость, этот рецепт торта с профитролями будет стоить затраченных усилий, ведь результат порадует

Кремы для тортов Мастика медовая, желатиновая

50 мин. 1 598

Подробно рассказываем, как сделать медово-желатиновую мастику к вашему торту в домашних условиях.

Детский пудинг с манкой — 5 рецептов с творогом, морковью и яблоками

Манная каша считается традиционным детским блюдом. Почему? Она сытная и питательная, к тому же имеет нежную консистенцию, что облегчает перевод малыша с жидкой пищи на твердую. Однако, манная каша не всем нравится. Поэтому предлагаем разнообразить блюда из манной крупы, приготовив нежный манный пудинг.

Манная крупа для приготовления пудинга или запеканок нужна особая. Марка манной крупы зависит от пшеницы, из которой она была смолота. В магазинах можно встретить манку 3-х марок: М — мягкая, ТМ — мягкая с 20% твердой и Т — твердая. Для приготовления пудинга нам необходима манная крупа с пометкой М — мягкая.

Пудинг – это такая вещь, которую можно готовить долго и сложно (вроде традиционного рождественского пудинга), а можно – легко и быстро. Так вот, из манной крупы очень легко сделать вкуснейший пудинг, который даст фору любой панакотте.

Манный пудинг — простой рецепт

Ингредиенты

4 столовые ложки манной крупы
1 стакан молока
3 столовые ложки фруктового сиропа
1/2 яйца
1 столовая ложка варенья
1/2 чайной ложки сливочного масла
соль
панировочные сухари

Этапы приготовления

В кастрюле довести до кипения молоко, подсолить и тонкой струйкой всыпать манную крупу. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне 10 минут. Масса должна получиться очень густой, но без комочков.
В почти готовую кашу добавить сахар, проварить еще несколько минут, положить сливочное масло и яичный желток. Еще раз все перемешать и осторожно ввести взбитый яичный белок.
Формочку для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить в нее манную кашу и поставить в духовку на 15-20 минут.
Готовый манный пудинг можно полить фруктовым сиропом или вареньем и украсить листиком мяты.

Пудинг с манкой и корицей

Общее время приготовления 20 minutes

Ингредиенты

1 стакан воды
1/2 стакана молока
1/2 стакана сахара
1 палочка корицы
1 стакан манной крупы
100 г сливочного масла

Этапы приготовления

В небольшой кастрюльке вскипятить воду с молоком, сахаром и корицей. Как только смесь закипит, снять ее с огня и вытащить палочку корицы.
В другой кастрюльке растопить масло и, когда оно закипит, убавить огонь и понемногу всыпать, помешивая, манную крупу. Продолжать помешивать, пока не получится довольно густая каша. Потом осторожно влить молоко.
Варить пудинг на очень-очень медленном огне, постоянно помешивая – масса должна быть белой, однородной, без комков. Еще лучше взбить пудинг в блендере, а потом разложить по формочкам.

На заметку

Подавать его можно как холодным, так и горячим. И не забудьте про добавку из ягод!

Творожный пудинг с яблочной начинкой

Пудинг — сродни детской творожной запеканке, такой же нежный, вкусный и полезный. В этом творожном пудинге яблоко можно заменить на любой другой фрукт по желанию: персик, грушу, ягоды. Главное — чтобы организм крохи нормально реагировал на них.

Ингредиенты

250 г творога
1 яйцо
1,5 столовые ложки манной крупы
150 г яблок
25 г сливочного масла

Этапы приготовления

Творог протереть через сито, взбить с яйцом, добавить манную крупу, сливочное масло и перемешать. Форму для запекания смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Разделить творог на 2 части. Яблоко очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. На дно формы выложить одну часть творога, затем — яблоки, последний слой творога. Выпекать творожный пудинг в духовом шкафу при средней температуре до образования румяной корочки.

На заметку

При подаче готовый творожный пудинг можно полить ягодным сиропом, присыпать сахарной пудрой или смазать сметаной и подавать с молоком или чаем.

Яблочный пудинг

Приготовить такой яблочный пудинг можно для детского праздника или в качестве детского блюда за взрослым столом. Для этого не потребуется много времени и умения. Основой этого блюда служат яблоки — фрукты, которые считаются менее аллергенными для малыша в годовалом возрасте, а также манная крупа.

Ингредиенты

4 шт средних яблока
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка манной крупы
1 чайная ложка сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 столовая ложка сметаны

Этапы приготовления

Фрукты для яблочного пудинга следует тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к яблокам сахар, манную крупу и хорошо перемешать.
Яйцо взбить в крепкую пену и аккуратно смешать с яблочной массой, чтобы пена не осела.
Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Запекать яблочный пудинг для ребенка в духовке до готовности (готовность можно проверить зубочисткой).

На заметку

Перед подачей пудинг можно полить сметаной. Для деток постарше в качестве дополнения можно использовать варенье или джем, сахарную пудру или сгущенное молоко (все зависит от возраста ребенка). Яблочный пудинг готов!

Морковно-яблочный пудинг

Ингредиенты

75 г яблок
100 г моркови
40 мл заменителя молока
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки манной крупы
5 г сливочного масла

Этапы приготовления

Прежде, чем готовить пудинг из яблок для ребенка, продукты необходимо тщательно вымыть. Морковь нужно промыть с щеткой, очистить и нарезать маленькими кусочками или натереть на крупной терке.
В кастрюлю выложить морковь, налить немного воды и чуть-чуть припустить (минут 10-12).
Для приготовления пудинга пудинга яблоки необходимо также тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить кусочки яблок к моркови в кастрюлю и тушить минут 5-10 на слабом огне.
Когда морковь и яблоки станут мягкими, протереть их через сито, влить заменитель молока, сахар и, перемешав, вновь довести массу до кипения. Продолжая помешивать, всыпать струйкой манную крупу и варить в течение 10-12 минут.
Снять кастрюлю с огня с будущим яблочным пудингом и немного остудить.
Далее отделить белки от желтков, желток добавить в молочную массу и размешать. Белок следует взбить в густую пену и аккуратно ввести в основную массу. Смесь нужно помешивать, чтобы она оставалась пышной.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее пудинг и приготовить на пару. Готовый пудинг из яблок можно сбрызнуть сливочным маслом и подавать.

Детский рисовый пудинг. Молочный пудинг для годовалого ребенка Пудинг молочный для ребенка 1 года рецепт

«Мамулечка, мне так хочется чего-нибудь сладенького и красивенького». Правда, подкупающая детская просьба. И какая мама на это не отреагирует. Первое, что приходит в голову из , конечно же, пудинг. И сладенький, и украсить красиво можно, и дети его едят с большей охотой чем, простую .

Свои корни пудинг берет из далекой, туманной Англии. Классический английский пудинг готовится из молока, сахара, муки и яиц. Как правило, в пудинг добавляются фрукты и пряности. И подается это лакомство обычно холодным. В Англии пудинг является неотъемлемой традицией рождественского стола. Обязательными ингредиентами такого лакомства есть изюм, чернослив, мед и миндаль.

И даже в классической английской литературе, в книге «Алиса в стране чудес», Алису знакомят с пудингом.

Пудинги очень нравятся многим детям, ведь они не только симпатичны внешне, но еще и очень вкусные и питательные. И к тому же, сложностей в приготовлении таких лакомств практически нет. А если немного пофантазировать, то можно создать целую игру, украшая пудинг, превращая его тем самым в машинку или домик. Ведь играя, ребенок и развивается лучше и, в данном случае, лучше покушает.

Пудинги для детей как раз и отличаются сравнительно нежной и пышной консистенцией.
Для его выпекания, специалисты рекомендуют использовать специальную формочку, в которой имеется посредине отверстие.

Обычно процесс выпекания происходит следующим образом. Приготовленную массу засыпают в форму и помещают для начала в слабо разогретый духовой шкаф. И постепенно температура доводится до двухсот, двухсот двадцати пяти градусов. Это правило необходимо выполнять для того, чтобы на поверхности пудинга очень быстро не образовалась плотная, поджаристая корочка, которая к тому же может даже подгореть. А серединка вашего лакомства при этом останется сырой. И при выемке из духовки такой пудинг очень быстро осядет.

Уже готовый пудинг вы можете сверху дополнительно украсить различными узорами, рисунками, фигурками, клубникой, малиной, киви, бананами , в общем, полет вашей фантазии здесь ничем не ограничивается.

Так же не забываете и о том, что пудинг может быть не только сладким и с фруктами. Он может готовиться и на бульоне с добавлением мяса курицы, печени, рыбы и так далее. При этом пудинги разрешается давать малышу еще до года. Обратите свое внимание и на этот факт.

А если в процесс изготовления вашего шедевра вы вовлечете еще и малыша, то поверьте, это лакомство надолго будет оставаться его самым любимым блюдом. Ведь он «сам» его сделал.

Чем порадовать ребенка? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манкой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!

одно яблоко,
1 чайная ложка манной крупы,
1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
1 ч. л. сливочного масла,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
одно яйцо,
1 ст. ложка сметаны.

Для этого рецепта лучше взять кисло — сладкое яблоко. Фрукт помыть под проточной водой, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.

Добавляем сахар, ведь малыши, как известно, большие сластены. Если заменить сахар фруктозой, то карапузу это будет только на пользу.

Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Берем небольшую формочку, вполне подойдет формочка для выпекания кексов. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.

Через указанное время достаем такую вот красоту.

Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)

Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.

Творог обезжиренный — 90 г
Крупа манная — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
Ягоды для украшения — (по желанию)

Согласно списку ингредиентов подготавливаем для приготовления творожного пудинга в духовке нужные продукты.

Как приготовить творожный пудинг в духовке: в данном рецепте используется обезжиренный творог. Перекладываем его в подходящую миску и разминаем вилкой. Если творог зернистый, то его рекомендуется протереть через сито.

К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.

Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.

К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.

Не забываем ввести разрыхлитель для теста.

Вооружаемся миксером, ингредиенты в миске взбиваем. Получившуюся мягкую творожную массу перекладываем в форму, которую смазываем сливочным маслом.

Выпекаем творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.

Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.

По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)

Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием.

Если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня. Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.

Молоко – 2 стакана,
Манная крупа – 150 гр.,
Сахар – 4- 5 ст. ложки,
Соль – щепотка,
Ванилин – 1 пакет,
Яйца – 1 шт.,
Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.

Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.

Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.

Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

Вбейте яйцо.

Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.

Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

останьте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.

Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всего к сладкому манному пудингу подойдут кислые виды варенья и джемов, которые уравновесят вкус. Для детей манный пудинг лучше всего полить молочным киселем.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию. Такая пища легче усваивается и проще переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка. Именно поэтому так хороши различные пудинги. Это уже не перетертое, кремообразное пюре, но еще и не твердая пища. Одним из первых пудингов в меню малыша является рисовый пудинг.

Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

рис – 35-40 граммов;
вода – 100 мл;
1 среднее яблоко;
молоко – 200 мл;
яйцо – 1 штука;
сахар (по желанию) – 10 граммов;
сливочное масло – 5 граммов.

Подготовленный рис отварите в воде.

В готовый рис добавьте молоко и половину сахара.

Проварите кашу до состояния размазни, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

Взбейте белок в густую пену.

Желток перемешайте с остатком сахара. Почистите яблоко и измельчите на терке.

В готовую молочную рисовую кашу влейте желток, перетертый с сахаром, и тертое яблоко.

Перемешайте. Осторожно введите взбитый в пену белок. Смесь поместите в форму пароварки, смазанную маслом.

Готовьте 20 минут.

Рисовый пудинг можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка». Для детей от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.

Рецепт 5: манный пудинг как в детском саду

Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые там готовили. Манный пудинг, один из «тех самых» вкусов детства.
Обычно детки не любят манную кашу, но такой пудинг часто поглощают за обе щеки.

Нежный, в меру плотный с ненавязчивым вкусом, дополненный киселем, сметанным соусом, сгущенным молоком или вареньем — это отличный вариант для завтрака.

Молоко: 1 литр
Манная крупа: 150 — 200 гр.
Яйца: 2 шт.
Мука: 2 ст.л.
Сахар.: 4 ст.л.
Соль: по вкусу.
Ваниль или ванильный сахар:по желанию.

Варим густую манную кашу. У каждого для такой каши, могут быть свои пропорции и время приготовления. Я часто использую, уже вчерашнюю манку. Добавляем 3 ст.л. сахара, соль и ваниль.

Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст.л. сахара.

Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

Яичную смесь подмешиваем к каше.

Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С, примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

В детском садике, такие пудинги подают обычно с киселем или сладким, сметанным соусом. пудинг перед употреблением можно немного подогреть или кушать в охлажденном виде. Приятного вам аппетита!

Рецепт 6: пудинг в мультиварке для ребенка

Не так то легко угодить ребенку с завтраком, особенно если это касается ребенка в возрасте 3-5 лет. Как правило, именно в этом возрасте мы впервые сталкиваемся с проблемой еды, если раньше ребёнок просто мог не хотеть кушать, то сейчас он уже начинает перебирать что ему хотелось бы, а от чего он хотел бы отказаться.

Мы решили предложить вам рецепт приготовления творожно-бананового пудинга. Эта нежная, воздушная масса должна понравиться вашему малышу и скорее всего, справится с задачей сытного завтрака. Кроме того банан прекрасно сочетается с творогом. Бананы полезны и богаты калием, а творог в свою очередь содержит кальций, который так необходим растущему организму.

Детский творожно-банановый пудинг в мультиварке, рецепт которого предложен сегодня, предлагают детям с 10 месяцев и рассчитан на 2 порции.

творог – 200 грамм;
манная крупа – 1 ст. ложка;
банан – 1 шт. спелый;
сухари панировочные – 1 ст. ложка;
соль – щепотка;
яйцо – 1 шт.;
сахарный песок – 2 ст. ложки;
лимонный сок.

Подготовим для работы блендер. Поместим в его чашу один спелый банан и пару капель лимонного сока, измельчим содержимое с помощью специальной насадки (погрузочной). Затем в измельченную массу добавим творог – 200 грамм.

Еще раз измельчим массу, но уже с творогом. Не должно остаться не единого комочка, масса для детского пудинга должна быть воздушной и однородной.

Добавляем сюда же в емкость к банану с творогом 1 ст. ложку манной крупы. Тщательно все смешаем. Массу выложим в отдельную емкость. Блендер нам понадобится для дальнейших действий.

В глубокую емкость вобьем одно куриное яйцо. Добавим сюда же щепотку соли. И тщательно с помощью миксера доведем до образования пены яйцо.

Затем взбитое яйцо аккуратно вливаем в банановую массу. При помощи столовой лодки смешаем все содержимое очень аккуратно.

Подготовим емкости для запекания творожно-бананового пудинга в мультиварке. Мы решили воспользоваться силиконовыми формочками. Наполним их не до верха массой.

И установим аккуратно наши формочки с пудингом в чашу мультиварки Philips . Закроем крышку мультиварки и с помощью кнопки «меню» установим режим «печь». Температурный режим выбираем 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.

Готовое творожено-банановое суфле подаем с любым сладким соусом или шоколадом. Можно также подать и с вареньем.

Приятного вам аппетита! Пусть ваши детки с удовольствием будут садиться за стол!

Рецепт 7: пудинг для детей с бананом и творогом

яйцо 2 шт.
сахар 3 ст.л.
творог 200 г
крупа манная 2 ст.л.
йогурт 2 ст.л.
сахар ванильный ½ ч.л.
банан ½ шт.
джем по вкусу

Отделить белки от желтков.

К белкам добавить сахар.

Взбить в пышную пену.

К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

Растереть до однородности.

Добавить белковую массу.

Банан нарезать кружочками или произвольно.

Формочки смазать растопленным сливочным маслом. На дно уложить кусочки банана. Выложить творожную смесь на 2/3. Разровнять верх. Пудинг в духовке сильно поднимется, ему нужно место.

Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке 30 минут.

При остывании творожный пудинг будет опадать, так и должно быть. Для подачи выложите английский десерт на тарелку или оставьте в формочках. Подайте пудинг со сметаной и любимым джемом. Приятного аппетита.

Заботясь о здоровье любимого чада, мамы стараются готовить только полезные детские блюда. Конечно, такое меню очень ограничено. И чтобы как-то разнообразить рацион крохи, стоит обратить внимание на пудинги для детей. Некоторые из них можно готовить даже для грудничков. Так как приготовить пудинг для ребенка?

Манный пудинг для детей

Пудинг из манки является самым классическим вариантом блюда. Наверняка, многим из нас мама в детстве готовила его на завтрак. Вполне можно использовать этот рецепт приготовления пудинга для годовалого ребенка.

Ингредиенты:

манная крупа – 50 г;
вода – 150 мл;
молоко – 150 мл;
сахар – 1 ст. л.;
сливочное масло – 10 г;
яйцо – 1 шт.;
панировочные сухари – 5 г;
соль по вкусу.

Приготовление

Из манки, молока и воды варим кашу 4 минуты, затем даем настояться ей около 10 минут. Добавив к каше масло, взбитое яйцо и сахар, размешиваем. В форму, смазанную маслом и сухарями, выкладываем манную смесь и выпекаем около 25 минут.

Пудинг творожный для детей

Побалуйте кроху вкусным и полезным пудингом из творога.

Ингредиенты:

творог – 75 г;
яйцо – 1 шт.;
яблоко – 80 мл;
сахар – 1 ч. л.;
сливочное масло – 10 г.

Приготовление

Очистите и порежьте кубиками яблоко. Добавьте к нему протертый через сито творог, сахар и яйцо, перемешайте. Выложите массу на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут.

Рисовый пудинг для детей

Нежный пудинг из риса можно приготовить ребенку на завтрак вместо каши.

Ингредиенты:

рис – 50 г;
вода – 100 мл;
молоко – 100 мл;
сахар – 1 ч. л.;
изюм – 2 ч. л.;
сливочное масло – 10 г.

Приготовление

Изюм нужно залить водой на 20 минут. В воде с молоком сварите рис и остудите. Взбейте яичный белок, влейте его вместе с желтком и изюмом к каше и все перемешайте. Выложите полученную массу на смазанный маслом противень и выпекайте не более 20 минут.

Молочный пудинг для детей

Некоторые малыши так не любят молоко, что все уговоры съесть молочное блюдо бесполезны. Попробуйте «замаскировать» полезный продукт под нежный и вкусный десерт – пудинг.

Ингредиенты:

молоко – 400 мл;
сахар – 40 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 50 г;
сливочное масло – 20 г;
крахмал – 15 г;
ванилин – по вкусу.

Приготовление

В 100 мл молока растворите крахмал. Влейте в смесь желток, растертый с сахаром, и взбейте. Затем всыпьте муку и снова взбейте. В остаток молока насыпьте немного ванилина и вскипятите. Влейте молоко тонкой струйкой к массе с желтком и снова взбейте. Затем добавьте масло и снова взбейте. Добавьте в смесь взбитый белок. Выложите будущий пудинг в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 5 минут.

Шоколадный пудинг для детей

Это блюдо прекрасно впишется в праздничное меню, ведь малыши обожают шоколад. Впрочем, как и их мамы!.Рекомендуется использовать этот рецепт пудинга для детей от 3-х лет, поскольку шоколад может вызвать аллергию.

Ингредиенты:

шоколад – 50 г;
молоко – 200 мл;
сахар – 1 ст. л.;
крахмал – 5 ч. л.

Приготовление

Растопите шоколад на водяной бане, а затем смешайте его с сахаром и молоком. Доведите шоколадную массу до кипения. Крахмал перемешайте с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Влейте крахмал в шоколад тонкой струйкой и перемешайте. Дайте смеси потомиться на небольшом огне до загустения, а затем влейте ее в формочки и оставьте застывать.

Мясной пудинг для детей

Такое блюдо понравится малышу – ведь жевать будет намного легче. Питательный пудинг из мяса рекомендуется готовить на обед.

Ингредиенты:

Приготовление

Отварите мясо и проверните его через мясорубку 2 раза. Размочите хлеб в молоке, а затем добавьте его к измельченному мясу. Разведите массу молоком до консистенции каши, добавьте желток и перемешайте. Затем медленно влейте взбитый белок. Смажьте форму сливочным маслом и выложите мясную массу. Пудинг готовится на пару в течение 20 минут.

Желаем мамам приятной готовки, а малышам – отменного аппетита!

Творог — 200 г,
1 яйцо,
1 столовая ложка масла (сливочного),
1 чайная ложка панировочных сухарей,
сахар — 2 чайные ложки,
немного соли.

Протрите творог через сито. Желток разотрите с сахаром, чайной ложкой масла и солью. Перемешайте желток с творогом, добавьте половину панировочных сухарей. Взбейте белок и соедините с творожной массой одновременно перемешивая сверху вниз.

Выложите массу в форму, смазанную маслом и посыпанную оставшимися сухарями. Поставьте форму на противень с налитой водой и поместите в духовку на 20 минут.

К столу пудинг подавать с вареньем или сметаной

Творожный пудинг с бананами

Творог — 200 г,
1 небольшой банан,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 яйцо,
1 чайная ложка сухарей панировочных,
сахар- 2 чайные ложки,
сметана или сладкий сироп (варенье) — 2 чайные ложки,
немного соли.

Приготовьте творожную массу так, как было указано в предыдущем рецепте. Банан вымойте и очистите. Нарежьте банан тонкими кружочками и слегка разомните вилкой (должна получиться кашица с небольшими кусочками).

Выложите половину творожной массы в форму, смазанную маслом и посыпанную оставшимися сухарями. Затем слоем выложите банановую кашицу, затем сверху выложите оставшийся творог. Поставьте форму на противень с налитой водой и поместите в духовку на 20 минут.

При подаче на стол сверху можно полить сметаной и поместить пару ломтиков банана

Пудинг — простые рецепты для детей «от 1 до 1.5» лет

Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток. Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток.

Это может быть интересно

Пудинг для годовалого ребенка

Пудинг для ребенка 1 года. Пудинги для детей после года.

1. Сливочный пудинг.

Ингредиенты:
Сметана 20% жирности — 200 гр.
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 0, 5 стакана.
Мука — 3 ст. л.
Ванилин — щепотка.
Лимон (вернее, его цедра).
Сливочное масло — 1 ст. л.
Для начала нужно снять цедру с половины лимона.

В миску разбить яйца и всыпать сахар.
Миксером взбить, чтобы сахар растворился, и масса увеличилась в объеме — на это уйдет примерно 5-7 минут.
В сладкую яичную смесь ввести сметану, муку и ванилин (вместо него можно использовать ванильный сахар.
Добавить цедру лимона и тщательно перемешать.
Хорошо такой пудинг готовить и подавать порционно, — формочки для запекания, смазанные сливочным маслом, наполнить получившейся массой (можно смело наполнять до верха, так как пудинг в процессе выпекания сильно не поднимется.
Поставить в подходящую большую форму, заполнить ее водой так, чтобы она доставала до 1/3 высоты формочек. Выпекать в уже разогретой до 200 гр. Духовке около 20-25 минут. Готовый сливочный пудинг остудить и подавать к столу, полив вареньем или джемом.

2. персиковый пудинг.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 120 г, мука высшего сорта — 120 г, сахарный песок — 370 г, яйцо куриное — 6-7 шт., миндаль молотый — 70 г, персики — 600 г, молоко — 320 г, бисквит — 50 г, ванилин, соль.
Приготовление:
Смешать молоко, ванилин, масло и соль. Размешать продукты и довести до кипения на среднем огне.
В кипящую смесь понемногу всыпать муку.
Готовую массу остудить, добавить яичные желтки и 110 г сахара. Все хорошенько перемешать.
Белки и 70 г сахара взбить в густую пену и смешать с остальной массой.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее 1/2 часть теста, сверху посыпать миндалем, тертым бисквитом и переложить ломтиками персиков. Сверху поместите остальное тесто.
Готовьте сладкое изделие на пару в течение 40 минут.
Из оставшегося сахара и 300 г воды сварите сироп. Добавьте к нему немного персиков. Это будет великолепная подлива для готового пудинга.

3. пудинг из Овсянки.
Хлопья нескольких видов из цельного зерна — 4 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Масло растительное — 1 ч. л.
Прежде чем приступить к приготовлению пудинга, нужно включить и разогреть до 180 градусов духовку.
Изюм и хлопья залить кипятком (для хлопьев возьмите такое количество воды, чтобы получилась густая каша.
Яблоко нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
С изюма слить воду и вместе с измельченным яблоком и морковью добавить к хлопьям.
Теперь эту «Кашку» нужно смешать с мукой, молоком и яичным желтком.
Белок взбить миксером в крепкую пену и аккуратно ввести в приготовленную смесь.
Формочки для запекания смазать растительным маслом и наполнить получившейся массой.
Отправить в духовку запекаться в течение 20-25 минут. Полезный пудинг готов для ребенка из цельнозерновых хлопьев!
Перед подачей на стол детям пудинг остудить и полить вареньем.
В данном рецепте используются хлопья нескольких видов, но смело можно готовить пудинг просто из овсяных. Фрукты можете добавлять любые, хорошо также подойдет тыква и сладкие ягоды.

4. манный пудинг для детей.
Ингредиенты:
Молоко — 400 мл.
Манная крупа — 4-5 ст. л.
Вода — 200 мл.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Мед — 2 ст. л.
Корица — щепотка.
Малина — 100 гр.
Крахмал — 10 гр.
В сотейнике смешать мед и корицу до однородности. На медленном огне прогреть смесь, но до кипения не доводить. Дать смеси остыть до комнатной температуры.
В молоко влить воду и довести все до кипения. Затем всыпать в молоко манную крупу, смешанную с сахаром тоненькой струйкой. Постоянно помешивая, варить манку 20 минут. Не прекращать мешать кашу, иначе она пригорит!
Венчиком или при помощи блендера взбить яйца, сливочное масло и смесь меда с корицей до однородности.
В готовую манную кашу влить полученную смесь и снова перемешать.
Формочки смазать сливочным маслом и наполнить их готовым манным пудингом. Заполненные формочки поставить в холодильник до затвердения часа на 2.
Готовый пудинг можно полить ягодным соусом прямо в формочке, либо опрокинуть пудинг на тарелку.
Для приготовления ягодного соуса для манного пудинга малину залить 1 ст. Воды и довести компот до кипения, а затем влить крахмал, разведенный в 1 ст. л. воды и загустить смесь.
Манный пудинг готов для детей с ягодным соусом!

5. пудинг из тыквы.
Ингредиенты на 2 порции:
Тыква (вес без кожуры и мякоти) — 300 гр.
Молоко — 100 мл.
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахарный песок — 1 ч. л.
Соль — 0, 25 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливочное масло и манная крупа для подготовки формочек к выпечке.
Тыкву вымыть, отрезать необходимую часть. Очистить тыкву от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.
Вскипятить в небольшой кастрюльке молоко, положить туда подготовленные кусочки тыквы.
Варить тыкву на небольшом огне до полного размягчения примерно 15-20 минут.
Пюрировать тыкву вместе с молоком с помощью погружного блендера или протереть через сито.
Положить в кастрюльку с тыквенным пюре манную крупу, сахарный песок и соль. Хорошо перемешать.
Поставить кастрюльку с тыквенным пюре на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности манной крупы примерно 10-15 минут. Готовое пюре снять с огня и остудить.
Куриное яйцо вымыть. Отделить белок от желтка. Положить желток в остуженное тыквенное пюре и тщательно растереть.
Белок поместить в чистую просторную ёмкость и хорошо взбить венчиком.
Взбитый белок добавить в кастрюльку с тыквенным пюре и аккуратно перемешать движениями снизу вверх, стараясь, чтобы масса сохранила воздушность.
Формочки для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой.
В подготовленные формочки разложить тыквенную массу для пудинга. Поставить формочки с тыквенным пудингом в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут или до румяной корочки.
Готовый пудинг вынуть из духовки и дать ему остыть перед подачей до тёплого состояния.

6. рисовый пудинг для детей.
Ингредиенты:
Крупа рисовая — 5 ст. Ложек.
Яблоко — 1 шт.
Молоко — 1 стакан.
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ч. ложка.
Сахар.
Соль.
Рис хорошо промыть, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Затем засыпать рис в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь.
Когда крупа будет готова, влить молоко.
Затем положить сахар и соль.
Варить кашу до готовности. Она должна получиться достаточно густой.
Пока варится рис, нужно отделить белок от желтка, добавить в желток сахар. Все тщательно перемешать.
Яблоко очистить и натереть на терке.
Когда каша будет готова, добавить яблоко и желток.
Хорошо перемешать рис с яблоками.
Белок в пышную белую пену взбить.
Добавить белки к рисовой смеси.
Аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом.
Переложить рисовую смесь в форму и поставить ее в пароварку или духовку.
Запекать рисовый пудинг в духовке в течение двадцати минут.
Внимание! Только в том случае, если вы готовить рисовый пудинг в аэрогриле, то время приготовления будет десять минут, при такой же температуре, с низкой скоростью обдува вентилятора.
Затем нужно достать пудинг из формы, немного остудить и подать его к столу.

7. пудинг из печени.
Ингредиенты:
Куриная печень — 0, 5 кг.
Молоко — 0, 5 л.
Яйцо (белок) — 1 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Соль — по вкусу.
Зелень укропа — пучок.
Петрушка — пучок.
Белые сухари — 50 гр.
Печень положить в кастрюлю, залить водой.
Поставить кастрюлю на огонь и отварить печень до готовности, добавив немного соли в воду.
Варить печень нужно примерно 30 минут.
Готовую печень протереть через сито, либо измельчить блендером.
Молоко налить в миску или кастрюлю и замочить в нем сухари.
Взбить белок в пену.
Затем в яичную массу постепенно ввести перетертую печень, молоко с сухарями.
Размягченное сливочное масло также вмешать в массу, затем добавить рубленную зелень укропа и петрушки.
Разогреть духовку до 170 — 180 градусов.
Смазать форму для выпекания пудинга растительным маслом.
Выложить получившуюся смесь в форму и поставить ее в духовку.
Выпекать печеночный пудинг 10 минут.

8. морковный пудинг.
Ингредиенты:
Морковь — 4 шт.
Молоко — 100 гр.
Сливочное масло — 70 гр.
Сахар — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 50 гр.
Растительное масло — 50 гр.
Приготовление:
Морковку очистить и потереть на мелкой терке. Взять большую сковороду, разогреть ее, капнуть немного растительного масла, выложить морковку, добавить молоко и сливочное масло, потушить. Добавить в морковь сахар и еще потушить немного. Затем постепенно всыпать манную крупу и тушить до загустения массы. Снять сковородку с огня и поставить остужаться. Яйца разбить и отделить желтки от белков. Когда морковная масса остынет, добавить в нее желтки и взбитые в густую пену белки. Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпать пнировочными сухарями. Выложить в нее морковную массу и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-35 мин. При t=180-200 гр. Подавать на стол со сметаной или молочным соусом.

Банановый пудинг для ребенка 1 года. Банановый пудинг

Пошаговые рецепты приготовления бананового пудинга: с печеньем на молоке, на скорую руку, с манкой в духовке, творожно-банановый для детей, в мультиварке, в микроволновке

Вариант 1: Классический рецепт бананового пудинга

Банановый пудинг – вкусный десерт, который порадует каждого. Готовится легко и просто. Вариантов приготовления довольно много: можно добавлять дополнительные ингредиенты, готовить на плите, в духовке, микроволновой печи и в мультиварке. В нашей подборке мы предложим несколько вкусных рецептов бананового пудинга.

Ингредиенты :

литр молока;
сто пятьдесят гр сахара;
пятьдесят гр муки;
два банана;
пакетик ванилина;
пятьдесят гр кукурузн крахмала;
четыре желтка;
двести гр бисквитного печенья.

Пошаговый рецепт бананового пудинга

Шаг 1:

Наливаем четверть молока в миску. К нему вводим яичные желтки и взбиваем венчиком.

Шаг 2:

В другой емкости смешиваем сахарный песок, пшеничную муку, крахмал и ванилин.

Шаг 3:

Оставшееся молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, помешивая ложкой и сразу выключаем плиту.

Шаг 4:

Пересыпьте сухие ингредиенты к яйцам с молоком и размешиваем до растворения комков.

Шаг 5:

Полученное вливаем к молоку в кастрюле. Включаем слабый огонь и, помешивая, варим еще пару минут после повторного закипания.

Масса загустела, снимаем с огня и накрываем крышкой – пусть чуть остынет.

Шаг 6:

Печенье измельчите в крошку блендером и насыпьте половину в подготовленные пиалы или чашки – всего их шесть.

Шаг 7:

Бананы нарезаем кружочками и выкладываем половину сверху на печенье. Заливаем все половиной пудинга.

Теперь снова делаем слои из печенья, бананов и пудинга.

Готовые порции можете украсить на свой вкус. Это может быть крошка из печенья или орехов, листики мяты или кружочек банана.

Молочный пудинг для ребенка 1 год. Популярные рецепты пудингов для детей

Рисовый пудинг.
Потребуется полстакана риса, столько же молока, одно яйцо и немного фруктов, например половинка яблока или груши. Перед приготовлением пудинга рис следует отварить в стакане воды в течение 15 минут, потом в него добавить молоко и томить на огне до полной готовности. В кашу, все еще кипящую, ввести взбитое с молоком (его достаточно одной столовой ложки) яйцо и фрукты. Все хорошо перемешать, дать еще минуту покипеть и выключить. Такой пудинг будет нежнее, если отваренный рис предварительно измельчить блендером, после чего готовить дальше по рецепту.
Творожный.
Приготовить такой пудинг годовалому ребенку очень просто. Необходимо взять 150 г творога, одно яйцо, 5–7 г сливочного масла, чайную ложку муки и совсем немного сахара. Творог измельчают блендером или протирают через сито. Яйцо взбивают с сахаром, после чего в смесь добавляют сливочное масло, муку и протертый творог. Затем все необходимо тщательно взбить и вылить в форму. Варить блюдо нужно на водяной бане около 20 минут. После того как пудинг остынет, его можно предлагать ребенку.
Морковный пудинг.
Чтобы его приготовить, нужно взять одну морковь, 10 г сливочного масла, одно яйцо и столовую ложку панировочных сухарей. Морковь натереть на мелкой терке и, смешав со сливочным маслом, немного разогреть на огне. При этом следует тщательно ее помешивать, чтобы она не пригорела. Сняв морковь с огня, нужно дать ей остыть, после чего добавить в нее сухари и взбитое яйцо. Смесь еще раз взбить и вылить в форму. Варить морковный пудинг следует около 25 минут.
Банановый пудинг.
Для приготовления сладкого десерта нужен один банан, чайная ложка манной крупы, яйцо, полстакана молока, немного сахара и несколько капель лимонного сока. Сначала варят жидкую манку на молоке. Пока она остывает, взбивают яйцо с сахаром, а банан измельчают в блендере. Все перемешивают и в конце добавляют несколько капель лимонного сока. Пудинг согласно рецепту запекают в духовке примерно 15–20 минут.
Яблочный пудинг с овсянкой.
Потребуется взять одно яблоко, муку и овсянку (все по столовой ложке), немного сахара, три столовых ложки молока и 5 г сливочного масла. На дно формы выкладывают яблоко, порезанное кружочками. Все остальные ингредиенты тщательно перемешивают и выливают сверху. Блюдо запекают в течение получаса.
Тыквенный пудинг с кукурузной мукой.
Чтобы приготовить блюдо, потребуется 50 г тыквы, 100 г кукурузной и 30 г пшеничной муки, одно яйцо, стакан молока, 10 г сливочного масла и чайная ложка сахара. Кукурузную муку нужно залить ½ стакана кипятка и дать настояться в течение 2–4 часов. Яйцо взбивают с сахаром, добавляют в полученную смесь сливочное масло, молоко и пшеничную муку. Все снова тщательно перемешивают и добавляют к тертой тыкве с кукурузной мукой, после чего еще раз взбивают. По рецепту пудинг запекают в духовке около 25 минут.

Пудинг для ребенка 1 год рецепт. Пудинг для детей

Пошаговые рецепты нежного пудинга для детей с бананом, творогом, рисом, морковью, яблоком и ванилью на пару, в духовке и кастрюле

Вариант 1: Классический рецепт пудинга для детей

Как известно, пудинги подают, как в холодном, так и теплом виде. Мы рассмотрим оба варианта. Относительно дополнительных ингредиентов, то в этой подборе будут представлены пудинги для детей с разными плодами, а также рисом и творогом.

Ингредиенты :

половина литра молока;
две ложки сахара;
одно яйцо;
две с половиной ложки крахмала;
ваниль по вкусу.

Пошаговый рецепт пудинга для детей

Шаг 1:

Два стакана свежайшего молока перелить в сотейник. Поставить на маленький огонь.

Шаг 2:

Пока оно закипает, оставшееся молоко залить в кружку. Всыпать (тонко) картофельный крахмал. Постоянно смешивать, чтобы растворить комочки.

Шаг 3:

Далее добавить сахар и всыпать ваниль. Перемешивая венчиком, вбить куриное яйцо.

Шаг 4:

Добившись однородной консистенции, влить в сотейник, где уже неспешно бурлит молоко.

Шаг 5:

Продолжить смешивание. В течение пяти (приблизительно) минут загустить ароматную массу, не поднимая температуру.

Шаг 6:

Дальше протереть насухо силиконовые формы. Влить горячую молочную смесь. Остудить в холодильнике пудинг как в детском саду. Подавать с медом, джемом или сгущенкой.

Хотя мы подвергаем и яйцо, и молоко термической обработке, постарайтесь использовать исключительно свежие продукты. Здоровье малышей важнее всего! Что касается ванили. Если вы опасаетесь, что десерт получится горьковатым, возьмите ее не в чистом виде, а вместе с сахаром.

Пудинг для 10 месячного ребенка рецепт. Блюда для детей 10 месяцев

Молочные блюда

Молочные каши лучше предлагать в первую половину дня. Их лучше готовить на молоке, полученном из молочных смесей для детей возраста до 12 месяцев. Коровье молоко включать в рацион ребенка до 1 года – не рекомендуется! Если другого выхода нет, то коровье молоко нужно разбавлять водой 1:1.

Из круп можно взять гречку, пшено, рис, овсянку, иногда манку или пшеничную. Уже можно попробовать сварить детскую вермишель. Сластить каши не нужно!

Творожок даем на полдник, готовим его из кефира обезжиренного. Порция – не более 50 г. В творожок можно добавить кусочек банана.

Овощные блюда

Пюрированные овощи вполне можно заменить овощными рагу из мелко нарезанных компонентов. Также в меню уже включаются салаты из свежей морковки – с добавлением груши или яблока.

Овощи: картофель, морковь, цветная и брюссельская капуста, брокколи, кольраби, черешковый сельдерей, шпинат, кабачки и репчатый лук. С белокочанной капустой пока следует повременить.

Пудинги и запеканки

В 10 месяцев пришло время попробовать вашему ребенку запеканки и пудинги. Вы можете готовить запеканки из творога с добавлением плодовых фруктов и ягод, мяса и рыбы (с белым мясом).

Творожная запеканка

200 г перетертого творога смешиваем с 1 яичным желтком, 1 тертым яблоком и запекаем. Вместо яблока можно использовать тыкву, морковку, банан. Выкладываем в форму, сбрызгиваем сливочным маслицем (1 ч.л.) и готовим на пару.

Мясной пудинг

Прокручиваем дважды курятину или телятину (200 г), добавляем 1 желток, 2 ст.л. манки и 3 ст.л. молока. Тщательно соединяем все компоненты и в конце вмешиваем взбитый белок яйца. Выкладываем пудинг в форму и выпекаем на пару 50 минут.

Если ваш малыш не знаком еще с яичным белком, то первый прием этого блюда не должен превышать 20 г.

По этому же рецепту можно приготовить пудинг из рыбы – хека, минтая или трески.

Мясные блюда

Мясные пюре уже уверенно можно заменить фрикадельками и котлетками. Суп с фрикадельками – любимое блюдо многих малышей! Вы можете использовать мясо курицы, индейки, говядину или телятину, постную свинину. Очень нежными получаются и рыбные фрикадельки.

В дважды перемолотое мясо добавляем немного белого хлеба, кусочек лука репчатого и желток (если нет аллергии). Формируем небольшие шарики и варим или на пару или в слегка подсоленной воде. Хорошее решение – просто добавить несколько мясных (или рыбных) шариков при приготовлении супа.

Напитки

Фруктовые, ягодные или овощные соки.
Компоты из яблок, груш, ягод.
Кисели молочные и ягодные. В зимний сезон можно использовать мороженые ягоды.

Как готовить кисель?
Отвариваем фрукты и ягоды, процеживаем, а мякоть пропускаем через сито в отдельную посуду. Отвар остужаем и размешиваем в нем крахмал (1 ч.л. на 100 мл отвара), ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Добавляем мякоть и опять доводим до кипения. Готово! Сахар не добавляем.

Кефир детский или бифидок из обезжиренного молока (взрослый) – очень свежий!

Видео Как приготовить рисовый пудинг для ребенка? — Доктор Комаровский

Пудинг для ребенка 10 месяцев. Детское меню 10 месяцев

Ваш малыш доволен жизнью, энергичен и любознателен, у него уже есть зубки, и он с наслаждением грызет печенье или бублики. Вы уже свободны в выборе блюд для своего 10-месячного ребенка, его детское меню становится все более разнообразным и не вызывает вашей тревоги. Кроха уже имеет свои любимые кушанья, их рецептура быстро приближается к «взрослой», но не торопитесь переводить его на общий стол.

Дети 10 месяцев еще получают грудное молоко или молочную смесь в первое и последнее кормления. Как правило, в этом возрасте даже вечернее (перед сном) кормление замещается овощным блюдом или молочной кашкой. К этому возрасту детское меню уже весьма разнообразное, а неизведанных натуральных продуктов уже почти не осталось. Изменились только их сочетания и размер порций.

По сравнению с питанием 9-месячного малыша, блюда для 10-месячного ребенка уже не пюрированные, а мелкоизмельченные. Пища готовится более плотной, чтобы малыш уже учился жевать ее перед глотанием, развивая жевательный навык.

Очень важные изменения касаются термической обработки овощей и фруктов. В меню уже вносятся больше блюд, не подвергающихся отвариванию или тушению. Ребенку 10 месяцев нужно чаще готовить салаты из свежей морковки и яблок, обогащать их мелкорубленой зеленью. Фрукты и ягоды тоже старайтесь давать свежими, только начинайте с очень маленьких порций. Избегайте очень кислых ягод и цитрусовых.

Давайте рассмотрим основные блюда детского меню 10 месяцев, которые вы можете комбинировать при составлении пищевого рациона для вашего малыша.

Блюда для детей 10 месяцев

Молочные блюда

Овощные блюда

Пудинги и запеканки

Творожная запеканка

Мясной пудинг

Если ваш малыш не знаком еще с яичным белком, то первый прием этого блюда не должен превышать 20 г.

По этому же рецепту можно приготовить пудинг из рыбы – хека, минтая или трески.

Мясные блюда

Напитки

Фруктовые, ягодные или овощные соки.
Компоты из яблок, груш, ягод.
Кисели молочные и ягодные. В зимний сезон можно использовать мороженые ягоды.

Кефир детский или бифидок из обезжиренного молока (взрослый) – очень свежий!

Блюда для 10-месячного регламентируются менее строго. Многие мамочки уже переводят детей 10 месяцев на общий стол, хотя это и неверно. Все же в детском меню следует ограничивать сладкие и соленые блюда. Обмен веществ малыша еще нестабилен и его организм качественно эти вкусовые добавки не перерабатываем. Соблюдайте осознанную осторожность

Рекомендуем посмотреть на Швабру-Лентяйку Cleaner 360 с удобной системой отжима. Все подробности и заказ по ссылке .

Пудинг из говядины для ребенка. Пудинг мясной

очень вкусное блюдо. Сочное, нежное мясо, я такое ела в детстве в маленьких баночках продавали. Пудинг мясной — паровой , из говядины, поэтому соответствует и детскому и диетическому питанию. Входит в состав диеты при панкреатите.

Пудинг мясной

Ингредиенты:

говядина — 400 г.
молоко — 200 мл (1ст.)
яйца -1шт
масло сливочное — 30 г. (1 ст.л)
соль по вкусу.

Технология приготовления:

Мясо очищаем от жира, сухожилий. Мясо отварим и пропустим дважды через мясорубку с мелкой решеткой.
Яйца. Отделим белки от желтков. Белки взбиваем с помощью блендера в крепкую пену.
К мясному фаршу добавим яичные желтки, молоко и соль. Хорошо вымешиваем и осторожно добавляем взбитые белки. Масса должна быть эластичная, как паста.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем мясную массу, варим на пару или на водяной бане 20-25 минут.
Подаем пудинг мясной паровой к столу с гарниром, например — картофельное или морковное пюре, с отварным рисом, отварными овощами или как самостоятельное блюдо.

Готовим в мультиварке —

Пудинг мясной паровой

Ингредиенты:

говядина — 400 г.
молоко — 200 мл (1ст.)
яйца -1шт
масло сливочное — 30 г. (1 ст.л)
соль по вкусу.

Технология приготовления:

Мясо очищаем от жира, сухожилий. Мясо отварим и пропустим дважды через мясорубку с мелкой решеткой.
Яйца. Отделим белки от желтком. Белки взбиваем с помощью блендера.
К мясному фаршу добавим яичные желтки, молоко и соль. Хорошо вымешиваем и осторожно добавляем взбитые белки. Масса должна быть эластичная, как паста.
Контейнер-пароварку смазываем сливочным маслом.
Выкладываем мясную массу в контейнер-пароварку, а в кастрюлю мультиварки нальем горячей воды два стакана.
Контейнер-пароварку поставим в кастрюлю.
Выставляем режим мультиварки:

«Варка на пару»,
время — 25 минут

Подаем пудинг мясной паровой к столу с гарниром, например — картофельное или морковное пюре, с отварным рисом, отварными овощами или как самостоятельное блюдо.

zdorovecheloveka.com

Пудинг для детей — рецепты пудинга для ребенка от 1 года

Советы молодым мамам

Это может быть интересно

Все знают, что лимон заключает в себе невероятную пользу для человеческого организма. Но не опасно ли рано вводить этот цитрусовый плод в детский рацион? О том, когда ребенку можно давать лимон и как …

Нужно ли после каждого кормления сцеживать молоко и как правильно это делать — одни из самых актуальных вопросов для мам. Это можно понять: от качества и количества грудного молока зависят здоровье и …

Известно, что грудное молоко – лучшее питание для детей раннего возраста. Когда материнского молока недостаточно, в рацион вводят молочную смесь. Но иногда возникают ситуации требующие смены рациона. …

bellakt.ru

Детский пудинг: 7 прекрасных рецептов |

Рецепт 1, пошаговый: яблочный пудинг для детей

Рекомендуем рецепт яблочного пудинга с манкой, которым можно угостить даже ребенка до года.

одно яблоко,
1 чайная ложка манной крупы,
1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
1 ч. л. сливочного масла,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
одно яйцо,
1 ст. ложка сметаны.

К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.

Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.

Через указанное время достаем такую вот красоту.

Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)

Творог обезжиренный — 90 г
Крупа манная — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
Ягоды для украшения — (по желанию)

К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.

Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.

К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.

Не забываем ввести разрыхлитель для теста.

Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.

По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)

Молоко – 2 стакана,
Манная крупа – 150 гр.,
Сахар – 4- 5 ст. ложки,
Соль – щепотка,
Ванилин – 1 пакет,
Яйца – 1 шт.,
Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

Вбейте яйцо.

Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

рис – 35-40 граммов;
вода – 100 мл;
1 среднее яблоко;
молоко – 200 мл;
яйцо – 1 штука;
сахар (по желанию) – 10 граммов;
сливочное масло – 5 граммов.

Подготовленный рис отварите в воде.

В готовый рис добавьте молоко и половину сахара.

Проварите кашу до состояния размазни, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

Взбейте белок в густую пену.

Желток перемешайте с остатком сахара. Почистите яблоко и измельчите на терке.

В готовую молочную рисовую кашу влейте желток, перетертый с сахаром, и тертое яблоко.

Перемешайте. Осторожно введите взбитый в пену белок. Смесь поместите в форму пароварки, смазанную маслом.

Готовьте 20 минут.

Рецепт 5: манный пудинг как в детском саду

Молоко: 1 литр
Манная крупа: 150 — 200 гр.
Яйца: 2 шт.
Мука: 2 ст.л.
Сахар.: 4 ст.л.
Соль: по вкусу.
Ваниль или ванильный сахар:по желанию.

Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст.л. сахара.

Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

Яичную смесь подмешиваем к каше.

Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С , примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

Рецепт 6: пудинг в мультиварке для ребенка

творог – 200 грамм;
манная крупа – 1 ст. ложка;
банан – 1 шт. спелый;
сухари панировочные – 1 ст. ложка;
соль – щепотка;
яйцо – 1 шт.;
сахарный песок – 2 ст. ложки;
лимонный сок.

Приятного вам аппетита! Пусть ваши детки с удовольствием будут садиться за стол!

Рецепт 7: пудинг для детей с бананом и творогом

яйцо 2 шт.
сахар 3 ст.л.
творог 200 г
крупа манная 2 ст.л.
йогурт 2 ст.л.
сахар ванильный ½ ч.л.
банан ½ шт.
джем по вкусу

Отделить белки от желтков.

К белкам добавить сахар.

Взбить в пышную пену.

К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

Растереть до однородности.

Добавить белковую массу.

Банан нарезать кружочками или произвольно.

Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке 30 минут.

© http://lisyata.info, https://www.russianfood.com, http://www.kushat.net, https://www.beremennost-po-nedeliam.com, http://rus.menu, http://namenu.ru, https://buljon.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
www.eat-me.ru
Пудинги для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
«Мамулечка, мне так хочется чего-нибудь сладенького и красивенького». Правда, подкупающая детская просьба. И какая мама на это не отреагирует. Первое, что приходит в голову из детских рецептов, конечно же, пудинг. И сладенький, и украсить красиво можно, и дети его едят с большей охотой чем, простую кашу.
Свои корни пудинг берет из далекой, туманной Англии. Классический английский пудинг готовится из молока, сахара, муки и яиц. Как правило, в пудинг добавляются фрукты и пряности. И подается это лакомство обычно холодным. В Англии пудинг является неотъемлемой традицией рождественского стола. Обязательными ингредиентами такого лакомства есть изюм, чернослив, мед и миндаль.
И даже в классической английской литературе, в книге «Алиса в стране чудес», Алису знакомят с пудингом.
Пудинги очень нравятся многим детям, ведь они не только симпатичны внешне, но еще и очень вкусные и питательные. И к тому же, сложностей в приготовлении таких лакомств практически нет. А если немного пофантазировать, то можно создать целую игру, украшая пудинг, превращая его тем самым в машинку или домик. Ведь играя, ребенок и развивается лучше и, в данном случае, лучше покушает.
Пудинги для детей как раз и отличаются сравнительно нежной и пышной консистенцией.
Для его выпекания, специалисты рекомендуют использовать специальную формочку, в которой имеется посредине отверстие.
Обычно процесс выпекания происходит следующим образом. Приготовленную массу засыпают в форму и помещают для начала в слабо разогретый духовой шкаф. И постепенно температура доводится до двухсот, двухсот двадцати пяти градусов. Это правило необходимо выполнять для того, чтобы на поверхности пудинга очень быстро не образовалась плотная, поджаристая корочка, которая к тому же может даже подгореть. А серединка вашего лакомства при этом останется сырой. И при выемке из духовки такой пудинг очень быстро осядет.
Уже готовый пудинг вы можете сверху дополнительно украсить различными узорами, рисунками, фигурками, клубникой, малиной, киви, бананами, в общем, полет вашей фантазии здесь ничем не ограничивается.
Так же не забываете и о том, что пудинг может быть не только сладким и с фруктами. Он может готовиться и на бульоне с добавлением мяса курицы, печени, рыбы и так далее. При этом пудинги разрешается давать малышу еще до года. Обратите свое внимание и на этот факт.
А если в процесс изготовления вашего шедевра вы вовлечете еще и малыша, то поверьте, это лакомство надолго будет оставаться его самым любимым блюдом. Ведь он «сам» его сделал.
detskie-recepty.ru
Детский рисовый пудинг. Рецепты пудингов для детей Молочный пудинг для ребенка 1 год
Педиатры рекомендуют вводить прикорм малышам уже с 6 месяцев, начинать с овощного пюре или каши. Далее вводятся кисломолочные продукты — кефир и творог: с 8 месяцев для малышей на естественном вскармливании, с 5 — для искусственников.
Творог — один из самых полезных молочных продуктов, в котором кальция больше, чем в обычном молоке. Именно этот элемент является основой всего костного скелета человека. Без достаточного поступления кальция у ребенка наблюдается отставание как в физическом, так и в психическом развитии, задержка прорезывания зубов.
Все кисломолочные продукты, в том числе и творог, содержат полезные бактерии, улучшающие перистальтику кишечника. А кефир и творог нужны для иммунной системы ребенка.
Основы приготовления
Пудинг — традиционное английское блюдо, основой которому не всегда служит творог. Пудинги можно готовить как сладкие, с фруктами, ягодами, творогом или манкой, так и мясные, рыбные и овощные. Сам по себе пудинг — это воздушная масса, чаще всего содержащая взбитые яичные белки, придающие готовому блюду воздушность и легкость.
Самый простой вариант — это перетертый детский пудинг из творога, смешанного со взбитым яичным белком сахаром, запеченный в духовке. Это блюдо можно как запекать в духовом шкафу, так и готовить на пару. Но первый вариант гарантирует наличие румяной корочки. Творожный пудинг для ребенка от 1.5 лет отличается от взрослых рецептов. В нем содержится минимум добавок, а лишь полезные и разрешенные продукты. Это нежное блюдо идеально для полдника или легкого ужина, так как известно, что именно во второй половине дня и ночью идет активное усвоение кальция.
Мы подобрали 3 простых рецепта творожного пудинга для детишек, вкусные, воздушные и полезные.
Творожно-яблочный вариант
Ингредиенты
300 г творога
1 яйцо
1,5 столовые ложки сахара
2 крупных яблока
4 столовые ложки сливочного масла
Этапы приготовления
Яблоки хорошенько вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Творог потереть через сито или измельчить в блендере, добавить в него яйцо и сахар. Всю массу хорошо вымешать.
Формочку для кексов смазать маслом и переложить туда творожную массу. Сверху творожный пудинг сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке до готовности.
Чтобы придать блюдо более праздничный вид, его можно полить любым сиропом или вареньем, украсить ягодами или кусочками фруктов.
На заметку
Творожно-яблочный пудинг можно приготовить в качестве праздничного блюда на день рождения крохи или на полдник. Итак, процесс приготовления пудинга.
Паровой с изюмом
Ингредиенты
100 г творога
1,5 чайной ложки манной крупы
1/2 яйца
1 чайная ложка изюма
1,5 чайной ложки сахара
2 чайные ложки сливок
2 чайные ложки молока
1/2 чайной ложки сливочного масла
1 чайная ложка сухарей
Этапы приготовления
Творог протереть, добавить промытый изюм, растертый с сахаром яичный и желток, к которому добавлено молоко, манную крупу и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать и соединить со взбитым белком.
Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, закрыть крышкой и поместить в большую кастрюлю, наполовину заполненную водой.
Кастрюлю поставить в духовку на 40-50 минут. Готовый творожный пудинг полить прокипяченными сливками.
Гречневый пудинг с творогом
Ингредиенты
2 столовые ложки гречневой крупы
1 стакан молока
2,5 столовые ложки воды
2 столовые ложки творога
1/2 яйца
1 столовая ложка сметаны
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки сливочного масла
«Мамулечка, мне так хочется чего-нибудь сладенького и красивенького». Правда, подкупающая детская просьба. И какая мама на это не отреагирует. Первое, что приходит в голову из , конечно же, пудинг. И сладенький, и украсить красиво можно, и дети его едят с большей охотой чем, простую .
Свои корни пудинг берет из далекой, туманной Англии. Классический английский пудинг готовится из молока, сахара, муки и яиц. Как правило, в пудинг добавляются фрукты и пряности. И подается это лакомство обычно холодным. В Англии пудинг является неотъемлемой традицией рождественского стола. Обязательными ингредиентами такого лакомства есть изюм, чернослив, мед и миндаль.
И даже в классической английской литературе, в книге «Алиса в стране чудес», Алису знакомят с пудингом.
Пудинги очень нравятся многим детям, ведь они не только симпатичны внешне, но еще и очень вкусные и питательные. И к тому же, сложностей в приготовлении таких лакомств практически нет. А если немного пофантазировать, то можно создать целую игру, украшая пудинг, превращая его тем самым в машинку или домик. Ведь играя, ребенок и развивается лучше и, в данном случае, лучше покушает.
Пудинги для детей как раз и отличаются сравнительно нежной и пышной консистенцией.
Для его выпекания, специалисты рекомендуют использовать специальную формочку, в которой имеется посредине отвер
elefantopizza.ru
Рисовый пудинг для ребенка 1 год рецепт. Пудинги для детей после годовалого возраста
Чем порадовать ребенка? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манкой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!
одно яблоко,
1 чайная ложка манной крупы,
1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
1 ч. л. сливочного масла,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
одно яйцо,
1 ст. ложка сметаны.
Для этого рецепта лучше взять кисло — сладкое яблоко. Фрукт помыть под проточной водой, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.
Добавляем сахар, ведь малыши, как известно, большие сластены. Если заменить сахар фруктозой, то карапузу это будет только на пользу.
Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Берем небольшую формочку, вполне подойдет формочка для выпекания кексов. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.
Через указанное время достаем такую вот красоту.
Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)
Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.
Творог обезжиренный — 90 г
Крупа манная — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
Ягоды для украшения — (по желанию)
Согласно списку ингредиентов подготавливаем для приготовления творожного пудинга в духовке нужные продукты.
Как приготовить творожный пудинг в духовке: в данном рецепте используется обезжиренный творог. Перекладываем его в подходящую миску и разминаем вилкой. Если творог зернистый, то его рекомендуется протереть через сито.
К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.
Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.
К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.
Не забываем ввести разрыхлитель для теста.
Вооружаемся миксером, ингредиенты в миске взбиваем. Получившуюся мягкую творожную массу перекладываем в форму, которую смазываем сливочным маслом.
Выпекаем творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.
Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.
По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.
Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)
Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием.
Если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.
Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня. Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.
Молоко – 2 стакана,
Манная крупа – 150 гр.,
Сахар – 4- 5 ст. ложки,
Соль – щепотка,
Ванилин – 1 пакет,
Яйца – 1 шт.,
Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.
После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.
Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.
Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.
Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.
Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.
Вбейте яйцо.
Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.
Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.
Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.
Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.
останьте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.
Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всег
pauligpromo.ru
Молочный пудинг для годовалого ребенка. Детский рисовый пудинг Молочный пудинг для ребенка 1 год
Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток. Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток.
Популярные рецепты пудингов для детей
Рисовый пудинг.
Потребуется полстакана риса, столько же молока, одно яйцо и немного фруктов, например половинка яблока или груши. Перед приготовлением пудинга рис следует отварить в стакане воды в течение 15 минут, потом в него добавить молоко и томить на огне до полной готовности. В кашу, все еще кипящую, ввести взбитое с молоком (его достаточно одной столовой ложки) яйцо и фрукты. Все хорошо перемешать, дать еще минуту покипеть и выключить. Такой пудинг будет нежнее, если отваренный рис предварительно измельчить блендером, после чего готовить дальше по рецепту.
Творожный.
Приготовить такой пудинг годовалому ребенку очень просто. Необходимо взять 150 г творога, одно яйцо, 5–7 г сливочного масла, чайную ложку муки и совсем немного сахара. Творог измельчают блендером или протирают через сито. Яйцо взбивают с сахаром, после чего в смесь добавляют сливочное масло, муку и протертый творог. Затем все необходимо тщательно взбить и вылить в форму. Варить блюдо нужно на водяной бане около 20 минут. После того как пудинг остынет, его можно предлагать ребенку.
Морковный пудинг.
Чтобы его приготовить, нужно взять одну морковь, 10 г сливочного масла, одно яйцо и столовую ложку панировочных сухарей. Морковь натереть на мелкой терке и, смешав со сливочным маслом, немного разогреть на огне. При этом следует тщательно ее помешивать, чтобы она не пригорела. Сняв морковь с огня, нужно дать ей остыть, после чего добавить в нее сухари и взбитое яйцо. Смесь еще раз взбить и вылить в форму. Варить морковный пудинг следует около 25 минут.
Банановый пудинг.
Для приготовления сладкого десерта нужен один банан, чайная ложка манной крупы, яйцо, полстакана молока, немного сахара и несколько капель лимонного сока. Сначала варят жидкую манку на молоке. Пока она остывает, взбивают яйцо с сахаром, а банан измельчают в блендере. Все перемешивают и в конце добавляют несколько капель лимонного сока. Пудинг согласно рецепту запекают в духовке примерно 15–20 минут.
Яблочный пудинг с овсянкой.
Потребуется взять одно яблоко, муку и овсянку (все по столовой ложке), немного сахара, три столовых ложки молока и 5 г сливочного масла. На дно формы выкладывают яблоко, порезанное кружочками. Все остальные ингредиенты тщательно перемешивают и выливают сверху. Блюдо запекают в течение получаса.
Тыквенный пудинг с кукурузной мукой.
Чтобы приготовить блюдо, потребуется 50 г тыквы, 100 г кукурузной и 30 г пшеничной муки, одно яйцо, стакан молока, 10 г сливочного масла и чайная ложка сахара. Кукурузную муку нужно залить ½ стакана кипятка и дать настояться в течение 2–4 часов. Яйцо взбивают с сахаром, добавляют в полученную смесь сливочное масло, молоко и пшеничную муку. Все снова тщательно перемешивают и добавляют к тертой тыкве с кукурузной мукой, после чего еще раз взбивают. По рецепту пудинг запекают в духовке около 25 минут.
Следует помнить, что в неделю ребенку можно не более трех яиц. Их, как и творог, необходимо обязательно учитывать в общей норме белка на день. В процессе приготовления пудинга для годовалого ребенка желательно использовать то молоко, к которому он уже привык. Пудинг для детей – не только вкусный и сладкий десерт, но и очень полезное блюдо, которое обязательно должно найти место в меню каждого ребенка.
Это может быть интересно
Рацион малыша нужно обязательно расширять. Для этого отлично подойдет нежный и полезный молочный пудинг. Приготовьте его своему ребенку.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт молочного пудинга
elefantopizza.ru
Творожный пудинг для детей — 3 простых рецепта
Педиатры рекомендуют вводить прикорм малышам уже с 6 месяцев, начинать с овощного пюре или каши. Далее вводятся кисломолочные продукты — кефир и творог: с 8 месяцев для малышей на естественном вскармливании, с 5 — для искусственников.
Творог — один из самых полезных молочных продуктов, в котором кальция больше, чем в обычном молоке. Именно этот элемент является основой всего костного скелета человека. Без достаточного поступления кальция у ребенка наблюдается отставание как в физическом, так и в психическом развитии, задержка прорезывания зубов.
Все кисломолочные продукты, в том числе и творог, содержат полезные бактерии, улучшающие перистальтику кишечника. А кефир и творог нужны для иммунной системы ребенка.
Основы приготовления
Пудинг — традиционное английское блюдо, основой которому не всегда служит творог. Пудинги можно готовить как сладкие, с фруктами, ягодами, творогом или манкой, так и мясные, рыбные и овощные. Сам по себе пудинг — это воздушная масса, чаще всего содержащая взбитые яичные белки, придающие готовому блюду воздушность и легкость.
Самый простой вариант — это перетертый детский пудинг из творога, смешанного со взбитым яичным белком сахаром, запеченный в духовке. Это блюдо можно как запекать в духовом шкафу, так и готовить на пару. Но первый вариант гарантирует наличие румяной корочки. Творожный пудинг для ребенка от 1.5 лет отличается от взрослых рецептов. В нем содержится минимум добавок, а лишь полезные и разрешенные продукты. Это нежное блюдо идеально для полдника или легкого ужина, так как известно, что именно во второй половине дня и ночью идет активное усвоение кальция.
Мы подобрали 3 простых рецепта творожного пудинга для детишек, вкусные, воздушные и полезные.
Творожно-яблочный вариант
Это блюдо очень сытное и питательное. Яблоки, входящие в состав блюда, считаются самым неаллергенным фруктом для детей. Кроме того, пудинг обладает нежной и мягкой консистенцией, позволяющая не подавиться.
Ингредиенты
300 г творога
1 яйцо
1,5 столовые ложки сахара
2 крупных яблока
4 столовые ложки сливочного масла
Этапы приготовления
Яблоки хорошенько вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Творог потереть через сито или измельчить в блендере, добавить в него яйцо и сахар. Всю массу хорошо вымешать.
Формочку для кексов смазать маслом и переложить туда творожную массу. Сверху творожный пудинг сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке до готовности.
Чтобы придать блюдо более праздничный вид, его можно полить любым сиропом или вареньем, украсить ягодами или кусочками фруктов.
На заметку
Творожно-яблочный пудинг можно приготовить в качестве праздничного блюда на день рождения крохи или на полдник. Итак, процесс приготовления пудинга.
Паровой с изюмом
Ингредиенты
100 г творога
1,5 чайной ложки манной крупы
1/2 яйца
1 чайная ложка изюма
1,5 чайной ложки сахара
2 чайные ложки сливок
2 чайные ложки молока
1/2 чайной ложки сливочного масла
1 чайная ложка сухарей
Этапы приготовления
Творог протереть, добавить промытый изюм, растертый с сахаром яичный и желток, к которому добавлено молоко, манную крупу и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать и соединить со взбитым белком.
Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, закрыть крышкой и поместить в большую кастрюлю, наполовину заполненную водой.
Кастрюлю поставить в духовку на 40-50 минут. Готовый творожный пудинг полить прокипяченными сливками.
Гречневый пудинг с творогом
Ингредиенты
2 столовые ложки гречневой крупы
1 стакан молока
2,5 столовые ложки воды
2 столовые ложки творога
1/2 яйца
1 столовая ложка сметаны
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки сливочного масла
Этапы приготовления
Приготовить протёртую гречневую кашу.
Творог протереть через сито и соединить с кашей, добавить сахар, яичный желток, всё перемешать и ввести взбитый белок.
Выложить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму и сварить на пару. При подаче к столу полить сметаной.
det-diet.ru
Творожный пудинг: рецепт для детей от 1 года

Продукты:
Творог — 200 гр.
Яйца — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л. для подливки
Сахар — 2 ч.л.
Сливочное масло — 1 ч.л.
Сухари панировочные — 1 ст. л. для посыпки формы.
Это очередной творожный рецепт, который подходит для деток с 1-го года. Творожный пудинг по сравнению с запеканкой значительно нежнее и сочнее, благодаря чему малыши смогут без труда прожевать ее даже с малым количеством зубов во рту.
Фото рецепт творожного пудинга для детей:
1. Молочные продукты для пудинга должны быть свежими. Для детей лучше покупать творог,сметану, масло и яйца домашнего происхождения у проверенного человека. Если творог магазинный, отдайте предпочтение средне — жирным сортам (оптимально 9% жирности).

2. Творог протереть через сито, чтобы он стал мелким и пористым.

3. Желток смешать с сахаром и перетереть.

4. Влить протертый желток в творог.

5. Белок взбить в густую пену. Для быстроты взбивания можно добавить чуточку соли.

6. Добавить белковую пену в творожную массу и аккуратно перемешать.

7. Выложить творожную массу в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями. Если при выпечке используется силиконовая форма смазывать и обсыпать не обязательно.

8. Запекать творожный пудинг в духовке при температуре 180 гр., в течении 30 минут.

9. Готовый пудинг из творога подать со сметаной.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления творожного пудинга:
1. Творог можно измельчать не только протирая его через сито, но и перекрутив его через мясорубку или с помощью блендера.
2. По этому рецепту пудинг готовится разными способами: в пароварке, в мультиварке или в духовке.
3. Вместо сметаны, пудинг можно полить сладким сметанным соусом или любым вареньем.
Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 904
detskie-recepty.ru
Пудинги для детей
Заботясь о здоровье любимого чада, мамы стараются готовить только полезные детские блюда. Конечно, такое меню очень ограничено. И чтобы как-то разнообразить рацион крохи, стоит обратить внимание на пудинги для детей. Некоторые из них можно готовить даже для грудничков. Так как приготовить пудинг для ребенка?
Манный пудинг для детей
Пудинг из манки является самым классическим вариантом блюда. Наверняка, многим из нас мама в детстве готовила его на завтрак. Вполне можно использовать этот рецепт приготовления пудинга для годовалого ребенка.
Ингредиенты:
манная крупа – 50 г;
вода – 150 мл;
молоко – 150 мл;
сахар – 1 ст. л.;
сливочное масло – 10 г;
яйцо – 1 шт.;
панировочные сухари – 5 г;
соль по вкусу.
Приготовление
Из манки, молока и воды варим кашу 4 минуты, затем даем настояться ей около 10 минут. Добавив к каше масло, взбитое яйцо и сахар, размешиваем. В форму, смазанную маслом и сухарями, выкладываем манную смесь и выпекаем около 25 минут.
Пудинг творожный для детей
Побалуйте кроху вкусным и полезным пудингом из творога.
Ингредиенты:
творог – 75 г;
яйцо – 1 шт.;
яблоко – 80 мл;
сахар – 1 ч. л.;
сливочное масло – 10 г.
Приготовление
Очистите и порежьте кубиками яблоко. Добавьте к нему протертый через сито творог, сахар и яйцо, перемешайте. Выложите массу на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут.
Рисовый пудинг для детей
Нежный пудинг из риса можно приготовить ребенку на завтрак вместо каши.
Ингредиенты:
рис – 50 г;
вода – 100 мл;
молоко – 100 мл;
сахар – 1 ч. л.;
изюм – 2 ч. л.;
сливочное масло – 10 г.
Приготовление
Изюм нужно залить водой на 20 минут. В воде с молоком сварите рис и остудите. Взбейте яичный белок, влейте его вместе с желтком и изюмом к каше и все перемешайте. Выложите полученную массу на смазанный маслом противень и выпекайте не более 20 минут.
Молочный пудинг для детей
Некоторые малыши так не любят молоко, что все уговоры съесть молочное блюдо бесполезны. Попробуйте «замаскировать» полезный продукт под нежный и вкусный десерт – пудинг.
Ингредиенты:
молоко – 400 мл;
сахар – 40 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 50 г;
сливочное масло – 20 г;
крахмал – 15 г;
ванилин – по вкусу.
Приготовление
В 100 мл молока растворите крахмал. Влейте в смесь желток, растертый с сахаром, и взбейте. Затем всыпьте муку и снова взбейте. В остаток молока насыпьте немного ванилина и вскипятите. Влейте молоко тонкой струйкой к массе с желтком и снова взбейте. Затем добавьте масло и снова взбейте. Добавьте в смесь взбитый белок. Выложите будущий пудинг в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 5 минут.
Шоколадный пудинг для детей
Это блюдо прекрасно впишется в праздничное меню, ведь малыши обожают шоколад. Впрочем, как и их мамы!.Рекомендуется использовать этот рецепт пудинга для детей от 3-х лет, поскольку шоколад может вызвать аллергию.
Ингредиенты:
шоколад – 50 г;
молоко – 200 мл;
сахар – 1 ст. л.;
крахмал – 5 ч. л.
Приготовление
Растопите шоколад на водяной бане, а затем смешайте его с сахаром и молоком. Доведите шоколадную массу до кипения. Крахмал перемешайте с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Влейте крахмал в шоколад тонкой струйкой и перемешайте. Дайте смеси потомиться на небольшом огне до загустения, а затем влейте ее в формочки и оставьте застывать.
Мясной пудинг для детей
Такое блюдо понравится малышу – ведь жевать будет намного легче. Питательный пудинг из мяса рекомендуется готовить на обед.
Ингредиенты:
нежирное мясо – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 40 мл;
белый хлеб – 15 г;
сливочное масло – 3 г,
соль по вкусу.
Приготовление
Отварите мясо и проверните его через мясорубку 2 раза. Размочите хлеб в молоке, а затем добавьте его к измельченному мясу. Разведите массу молоком до консистенции каши, добавьте желток и перемешайте. Затем медленно влейте взбитый белок. Смажьте форму сливочным маслом и выложите мясную массу. Пудинг готовится на пару в течение 20 минут.
Желаем мамам приятной готовки, а малышам – отменного аппетита!

womanadvice.ru
Рисовый пудинг
Рейтинг: Нет рейтинга
Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию. Такая пища легче усваивается и проще переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка.
Именно поэтому так хороши различные пудинги. Это уже не перетертое, кремообразное пюре, но еще и не твердая пища. Одним из первых пудингов в меню малыша является рисовый пудинг.
Польза рисового пудинга для ребенка
Рис очень полезен для детей. Он не раздражает желудок, мягко обволакивая его стенки, содержит много витаминов и минералов, нужных для полноценного развития и роста ребенка.
Витамин Е и витамины группы В хорошо влияют на слизистые оболочки и работу нервной системы.
Минералы кальций, фосфор, магний и калий отвечают за здоровье зубов и костей, выводят лишнюю жидкость из организма.
В рисе не содержится глютена, который часто вызывает аллергические реакции, поэтому рисовый пудинг можно вводить в рацион малыша, не опасаясь развития аллергии.
Рис чрезвычайно калориен. Если малыш плохо набирает массу, это блюдо поможет сбалансировать вес и быстро восполнить потраченную энергию.
Пудинг из риса с яблоками просто кушать из-за нежной консистенции, он богат витаминами и минералами, хорошо насыщает энергией. Яблоки улучшают перистальтику и содержат железо. Это прекрасный вариант сытного и полезного ужина.
Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион
Рисовый пудинг с яблоками – многокомпонентное блюдо, в состав которого, помимо риса, входят молоко, сахар, яблоки, специи. Фактически пудинг готовят из рисовой молочной каши с добавками. Это означает, что ваш малыш уже должен быть знаком со всеми ингредиентами по отдельности и не иметь на них аллергических реакций.
Его консистенция – это нечто среднее между пюре и твердой пищей. Чтобы справиться с блюдом, необходимо наличие у малыша хотя бы 6-8 зубов и минимально развитые навыки жевания.
Все это говорит о том, что рисовый пудинг хорош для рациона детей от 10 месяцев до 1 года.
Лучшими сортами риса для детского питания являются хорошо разваривающиеся сорта. Это может быть круглозернистый или среднезернистый рис. При выборе сорта отталкивайтесь от потребностей малыша: круглозернистый рис более калориен, лучше разваривается и содержит больше крахмала по сравнению со среднезернистым.
Перед приготовлением риса его необходимо подготовить. Для этого крупу перебирают, промывают и замачивают в теплой воде примерно на четверть часа.
Если вы не вводили в рацион ребенка коровье молоко, пудинг можно приготовить на адаптированной молочной смеси. Если вы вводите коровье молоко впервые, разведите его водой в соотношении 1:1 или воспользуйтесь детским молоком. При выборе промышленного молока не забывайте о сроках хранения, молоко должно быть свежим.
Добавлять ли в пудинг сахар, является вашим выбором. Можно добавить немного коричневого сахара, а можно положиться на сладость яблок. Обычно их вкусовых качеств достаточно, чтобы пудинг был приятным на вкус.
Рисовый пудинг – рецепт
Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.
Необходимые ингредиенты
рис – 35-40 граммов;
вода – 100 мл;
1 среднее яблоко;
молоко – 200 мл;
яйцо – 1 штука;
сахар (по желанию) – 10 граммов;
сливочное масло – 5 граммов.
Последовательность приготовления
Рисовый пудинг можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка». Для детей от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.
Как приготовить рисовый пудинг для малыша – видео
Вкусовые качества рисового пудинга можно улучшать, добавляя в него фрукты, изюм или цукаты. Вариант рецепта пудинга из риса с изюмом смотрите в видео.
Рисовый пудинг – простой вариант завтрака или питательного ужина для всей семьи. Он очень полезный и нежный, богат витаминами и минеральными веществами, легко переваривается и усваивается организмом малыша. Готовое блюдо можно украсить свежими фруктами или домашним вареньем.
Вы наверняка ввели в рацион малыша творог, попробуйте приготовить творожное суфле, ребенок оценит его вкус, а творог из кефира, для суфле можно сделать самому.
Можете приготовить белковый омлет или манную кашу на молоке, это тоже не плохие варианты завтрака для малыша.
В комментариях поделитесь, рисовый пудинг с какими добавками предпочитает ваш малыш.
www.beremennost-po-nedeliam.com
H BPV (Детский ВАНИЛЬНЫЙ пудинг) — humana-baby.kz
Описание
Для детей с 10 месяцев.
Пудинг Humana ванильный — вкусный и полезный десерт, который имеет нежную консистенцию и мягкий молочный вкус с легкими нотками ванили. Хорошо усваивается и переносится организмом. Можно предлагать малышу при плохом аппетите – хорошо насыщает.
Пудинги Humana на 90% состоят из свежего экологически чистого молока. Бережная обработка молока позволяют максимально сохранить его природную пользу, потому пудинги Humana служат полноценным источником молочного белка и натурального кальция.
В пудинги добавляется натуральный загуститель из бобов рожкового дерева для того, чтобы получить легкую воздушную консистенцию.
В процессе производства используется специальная технология пастеризации, что обеспечивает стерильность готового продукта. Благодаря этому, а также высококачественной свето- и воздухонепроницаемой упаковке, десерты Humana имеют длительный срок хранения.
Не содержит глютен, искусственные консерванты, ароматизаторы и красители. Без ГМО.
Продукт пастеризованный.
Удобная упаковка из 4-х отдельных герметичных стаканчиков позволяет брать пудинги с собой в дорогу или на прогулку.
Упаковка (400 г) вмещает 4 стаканчика по 100 г.
Важно! Для детей раннего возраста предпочтительно грудное вскармливание. Перед началом применения смеси обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Способ приготовления:
Продукт готов к употреблению.
Таблица кормления
Рекомендуется в качестве прикорма детям с 10 месяцев. Продукт вводится в рацион ребенка постепенно в течение 5-7 дней, начиная с 1-2 чайных ложек.
Ориентировочное суточное количество составляет:
с 10-12 месяцев – 200 г.
Не рекомендуется использовать детям с непереносимостью отдельных компонентов продукта.
Условия хранения
Закрытую упаковку хранить при температуре от 5°С до 25°С.
Открытую упаковку хранить в холодильнике, употребить в течение 1 суток.
Состав
Обезжиренное молоко, сахар, модифицированный крахмал, загуститель из плодов рожкового дерева, натуральная ваниль.
Пищевая ценность:
Среднее содержание Единица измерения Кол-во на 100 г продукта
Энергетическая ценность (калорийность): кДж/ккал 330/79
Жиры г 1,6
из которых насыщенные жирные кислоты г 1,1
Углеводы г 12,6
из которых сахара г 9
пищевые волокна г 0,3
белки г 3,1
Соль мг 88
Натрий мг 35
Кальций мг 100 (25%RDA*)
*RDA — рекомендованная суточная норма.
40 рецептов полезных десертов для детей до года
Мы часто слышали фразу: «Оставьте место для десерта!». Обычно ее используют, чтобы сообщить другим, что, если они переедают, они упускают несколько вкусных сладких угощений. Но, учитывая маленький животик младенцев, экономия дополнительного места для десерта может быть не совсем практичным вариантом. Но это не значит, что младенцы не могут получать удовольствие от сладкого — это просто нужно делать с умом! Вот 40 рецептов полезных десертов для детей до одного года — и даже для тех, кто любит сладкое!
Самая большая проблема при приготовлении десертов для младенцев заключается в том, что самые распространенные ингредиенты десертов младенцам младше 1 года запрещены — коровье молоко, сахар, мед и так далее.Но с таким количеством доступных вариантов это вряд ли станет препятствием! Вот лишь несколько заменителей, которые вы можете попробовать в любом рецепте десерта, чтобы сделать его подходящим для детей:
Финиковый сироп вместо патоки, мед, сахар, агава, кленовый сироп
Яблочное пюре вместо сахара
Кокосовое молоко, грудное молоко или смеси вместо коровьего молока
Сухие фрукты в порошке вместо цельных орехов
Цельнозерновая мука вместо рафинированной муки
Любое блюдо лучше всего на вкус из свежих ингредиентов, так что если вы можете приготовить его дома, то станет еще лучше! Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы перейти к рецепту:
Рецепты пудингов для младенцев
1.Кокосово-рисовый пудинг без сахара
Ну, если в нем нет сахара, значит, он идеально подходит для детей до одного года! Это восхитительно ароматный кокосовый рисовый пудинг от My Fussy Eater, и если ваш ребенок готов к небольшому изменению текстуры, то это будет ваш идеальный вариант! Прочтите этот пост о том, как давать ребенку кокосовый орех.
2. Шоколадный пудинг с авокадо
Если вы хотите приготовить пудинг и не хотите использовать молочные продукты, какой следующий лучший вариант? Авокадо! У Laurel есть богатый рецепт пудинга, в котором используются бананы и финики для подслащивания, а также авокадо и бананы для придания необходимой кремовой консистенции.Замените агаву сиропом из фиников.
3. Яичный пудинг без сахара
Яйца — это небольшие источники питания, а благодаря содержанию белка они идеально подходят для выращивания детей! В этом яичном пудинге в качестве ароматизатора используются корица и ваниль. В рецепте также используется цельное яйцо, что рекомендуется детям, которые уже попробовали яичный желток и не страдали аллергией. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим сообщением о введении яиц для младенцев.
4. Персиковый пудинг
Персики отлично подходят для младенцев, к тому же они обладают совершенно другим вкусом.У Хайнца есть прекрасный рецепт персикового пудинга, в котором используются всего три ингредиента. Вы можете заменить консервированные персики свежими фруктами, чтобы блюдо оставалось полезным.
Рецепты заварного крема для младенцев
5. Грудное молоко, шоколад, банан, заварной крем
Вот сытный холодный десерт для детей постарше — шоколадно-банановый крем от Baby Center. Прежде чем использовать шоколад, получите разрешение врача; остальное придерживайтесь банана. У него все равно будет отличный вкус!
6.Заварной крем с кокосовым яйцом
Это прекрасный рецепт заварного крема от Детского центра, в котором вместо молока используется кокосовое молоко. Абрикосовое пюре придает приятный аромат, а приготовление на пару придает ему красивую текстуру, которая понравится вашему малышу! В этом рецепте используется цельное яйцо, поэтому убедитесь, что ваш ребенок без проблем ел яичный желток и не страдает аллергией.
7. Банановый крем быстрого приготовления
Детские десерты нет ничего проще, чем банановый крем быстрого приготовления из Фатимы! Просто смешайте все и подавайте! Идея использования вареного коричневого риса гениальна — просто убедитесь, что он хорошо приготовлен, чтобы он плавно смешивался с другими ингредиентами.
8. Овсяный крем
Все, что вам нужно для этого простого рецепта заварного крема из овса от GK Food Diary, уже есть на вашей кухне! Используйте обычное детское молоко вместе с органическим овсом, яичным желтком и порошком сухих фруктов, чтобы приготовить вкусный сливочный десерт!
Рецепты кхир для младенцев
9. Самай Кхир
Рис — один из самых популярных ингредиентов для приготовления кхир, особенно для младенцев. Вместо этого предложите им разные зерна и просо, такие как самай или просо.Дети обычно легче едят сладкие блюда, чем соленые, поэтому десерт — отличный способ познакомить их с нашими традиционными злаками!
10. Суджи Кхир
Суджи или рава — это манная крупа, которую делают при измельчении пшеницы в муку. Суджи легко усваивается, но в то же время сытно. Этот рецепт Суджи Кхир с топленым маслом и порошком сухих фруктов — идеальный рецепт, чтобы надолго сохранить сытость маленьких животиков!
11. Овес Кхир
Овес — это питательный и здоровый продукт с высоким содержанием растворимой клетчатки и низким содержанием натрия.Однако не все дети любят овес, поэтому этот овсяный кхир — отличный способ добавить немного овса в рацион вашего малыша! Этот овсяный кхир — полезный и легкий рецепт десерта, и его можно подсластить финиками или пюре из инжира для младенцев до одного года.
12. Махана Хир
Махана относится к семенам лотоса — не то, к чему многие мамы привыкли! Семена лотоса богаты углеводами и белками, а также магнием, калием и фосфором. Нейтральный вкус Маханы идеально подходит для кхир, в который можно добавить любое фруктовое пюре, любимое ребенком.Более того, это идеальная еда для путешествий, так как в порошок нужно добавлять только горячую воду.
13. Поха и финики Кхир
Для многих из нас поха является синонимом завтрака, но его быстрое приготовление и мягкая текстура делают его идеальным для кхир. Этот рецепт паха кхир от Shishu World идеально подходит для отлучения младенцев по ряду причин — он вкусный, богат железом и другими питательными веществами, не содержит сахара, меда и коровьего молока.
Рецепты халвы для младенцев
14.Раги Банановая Халва
Дайте вашему ребенку сладкий и питательный десерт с содержанием кальция, калия и клетчатки — банановую халву раги! В этом рецепте раги-банановой халвы не используется молоко или подсластители, такие как пальмовый сахар и сахар. Пюре из спелых бананов в этом рецепте выступает в качестве натурального подсластителя. Вы можете отрегулировать консистенцию халвы в соответствии с возрастом ребенка, сделав ее похожей на кашу или более густой для детей постарше.
15. Ананас Кесари
Если вашему ребенку понравилась суджи из рецепта суджи кхир, приведенного выше, сделайте еще один шаг, добавив ананас! Сладость ананаса и ореховый привкус порошка из сухофруктов очень хорошо сочетаются друг с другом, поэтому вам не нужен сахар или другие подсластители!
16.Сладкий Понгал
Понгал — популярное блюдо, которое готовят специально во время одноименного южноиндийского фестиваля. Это блюдо из риса, слегка приправленное пряностями, а также есть сладкий вариант — сладкий понгал! Хотя сладкий, сладкий Понгал слишком полезен, чтобы его можно было назвать десертом! Помимо риса, в нем также есть мунг-дал и топленое масло, которые как раз и нужны растущим детям!
17. Свекольная халва
Когда морковная халва становится слишком популярной, что вы делаете? Сделайте свекольную халву! Свекла — отличный источник фолиевой кислоты и марганца, поэтому у вас есть сладкое и овощное блюдо в одном! В этом рецепте, подходящем для детей, не используется молоко, а естественная сладость свеклы устраняет потребность в сахаре или неочищенном сахаре для детей до одного года.
18. Банановая шира
Это вкусный рецепт, который подходит и младенцам, и детям ясельного возраста! У GK Food Diary есть простой рецепт, который вы можете попробовать. Лучше избегать пальмового сахара и орехов кешью для маленьких детей. Выбор домашнего топленого масла сделает блюдо не только полезнее, но и вкуснее!
19. Халва пшеничная с яблоком
Этот рецепт пшеничной халвы настолько восхитителен, что вам не захочется ограничивать его только детьми до года! В этом рецепте от GK Food Diary для придания сладости используются финики и яблоки, поэтому вы можете полностью отказаться от других подсластителей.Для детей постарше (или для себя) вы также можете добавить орехи.
Детские десерты
20. Здоровый банановый торт без сахара
Не знаете, как сделать торт для ребенка? Я имею в виду, что в конце концов нельзя использовать ни сахар, ни масло, ни молоко, так как же это можно сделать? Fit Mama Real Food показывает нам, что это действительно возможно! Используя такие ингредиенты, как бананы, домашнее яблочное пюре и кокосовое масло, рецепт даст вам легкий торт, идеально подходящий для того, чтобы ребенок разбил его!
21.Фруктовые кексы
Кексы для младенцев, как это работает? Не волнуйтесь, у Номана есть ответ — рецепт вкусного фруктового кекса, в котором вместо рафинированной муки используются свежие фрукты, сухофрукты и мука из коричневого риса. С таким большим количеством полезных ингредиентов этот кекс не вызовет чувство вины после еды! Используйте мини-формы для кексов, чтобы мизинцам было легче брать их в руки.
22. Запеченный банан Bliss
Как и название, запекание этого блюда наполнит ваш дом блаженным ароматом! В Вирджинии есть простой рецепт, который можно изменить, чтобы он подходил для всех этапов отлучения от груди, а также для малышей.Вы можете использовать финиковый сироп вместо меда и делать пюре из бананов для маленьких детей.
23. Маффины из мини-блендера
Эти мини-кексы от Healthy Little Foodies идеально подходят для маленьких ручек, которые можно разорвать и заткнуть им в рот! Сделанный из овса и фиников, это отличный вариант, который можно подобрать для любого возраста. Вы можете отказаться от разрыхлителя, если хотите, но убедитесь, что ваш ребенок тоже ест яичный белок.
24. Печенье с банановым арахисовым маслом
Mummy to Dex приготовила простой рецепт детского печенья — всего из четырех ингредиентов! Вы можете использовать только яичный желток вместо цельного яйца, а можете слегка приготовить овсянку для маленьких детей.И не забывайте, используйте гладкое арахисовое масло!
25. Яблочная крошка без сахара
Если вы раньше делали крошку из яблок, то знаете, что сахар — важный ингредиент, который не подходит для младенцев. Итак, у Mama Cook есть идеальное решение — яблочная крошка без сахара! Используйте домашнее масло, чтобы приготовить крошку на 100%!
Рецепты йогурта для младенцев
26. Замороженный йогурт с апельсиновым кремом
Вы не поверите, какой вкусный десерт от My Fussy Eater! Сделанный из простых ингредиентов, таких как свежие апельсины и жирный йогурт, его очень легко приготовить, и к тому же он очень сливочный! Идеальный десерт для летних месяцев!
27.Йогурт Easy Mango
С наступлением лета и появлением манго в изобилии вы должны приготовить этот легкий рецепт йогурта из манго! Это еще один суперполезный десерт, который намного лучше, чем покупные в магазине йогурты, которые содержат много сахара и добавлены ароматизаторы. Вместо этого вы получите полезные пробиотики йогурта, клетчатку и витамины манго во вкусном блюде!
28. Йогурт грушевый
Cow & Gate предлагает очень простой рецепт грушевого йогурта, для которого нужны всего два ингредиента — груши и йогурт! Выбирайте спелую сочную грушу, чтобы йогурт был более сладким, чем терпкий.Если вы думаете, что ему нужно немного сладости, попробуйте добавить домашнее яблочное пюре.
29. Здоровый йогурт тает
Этот йогурт такой милый! А учитывая, что они содержат только фруктовое пюре и простой йогурт, они тоже очень полезны! Используйте любое фруктовое пюре на ваш выбор, хотя я думаю, что клубника будет выглядеть лучше всего! Из них также получаются отличные закуски для детей старшего возраста.
Замороженные лакомства для младенцев
30. 2 Ингредиенты Клубничное мороженое
Десерт для младенцев, не содержащий глютена, молочных продуктов и сахара одновременно? Да, это то, что представляет собой рецепт клубничного мороженого от My Fussy Eater — всего из двух ингредиентов! Свежая клубника и спелые бананы — все, что вам нужно для этого восхитительного десерта!
31.Грудное молоко Банановое мороженое
Вот идеальное летнее угощение для малыша! Fit Mommy Diaries покажет вам, как приготовить мороженое из грудного молока, в котором молоко и банан придают ему необходимую сладость, а корица придает ему дополнительный вкус!
32. Леденцы из молочного льда
Вот еще один интересный рецепт из Роханы, который можно приготовить с грудным молоком или смесью — ледяные леденцы! Идея очень проста — смешать молоко и фруктовое пюре и заморозить. Вы можете использовать один фрукт, если ваш ребенок находится на стадии отлучения от груди 1, или использовать комбинацию фруктов, если ваш ребенок находится на стадии 2.
33. Фруктовое мороженое с бананом и арахисовым маслом
Мне бы очень хотелось попробовать этот рецепт от My Fussy Eater! Арахисовое масло и бананы — популярная комбинация, и они собраны вместе в этом рецепте эскимо. Бананы придают сладость и сливочность вместе с арахисовым маслом. Ознакомьтесь с нашим постом о том, как давать орехи.
34. Сорбет яблочно-грушевый
Конечно, название звучит необычно, но это удивительно простой десерт в приготовлении! В этом рецепте от Аннабель Кармель используются свежие яблоки и груши, поэтому вы можете отказаться от сахара — фруктовой сладости уже достаточно! Помимо времени замораживания, это занимает около 15 минут, так что вам не придется тратить слишком много времени!
Фруктовые десерты для младенцев
5.Яблочно-абрикосовый десерт
Подарите ребенку легкий десерт, состоящий всего из трех ингредиентов — яблока, абрикоса и воды! Детский центр показывает нам, как можно превратить простые ингредиенты в вкусный десерт, от которого ребенок будет просить еще!
36. Крем с авокадо
У Шелли есть прекрасный рецепт, который настолько питателен, что его нельзя назвать десертом! Этот рецепт крема из авокадо, наполненный антиоксидантами, полезными жирами, витамином Е, калием, пробиотиками и клетчаткой, — это много чего в одном! Сделайте его немного коренастым, чтобы получить некоторую текстуру для детей старшего возраста и более гладкую консистенцию для младших.
37. Тропический детский восторг
Это обязательно порадует малышку — и, наверное, маму тоже! У Вики есть рецепт, который включает смесь фруктов — банана, манго, яблок, апельсинов и лимонов. Это подходит для детей старшего возраста, если вы попробовали все фрукты по отдельности и у вашего ребенка не возникло проблем ни с одним из них. Вы также можете изменить рецепт, удалив незнакомые фрукты или заменив их другими.
38. Грушевый десерт
Если вашему малышу надоедает тушеная груша или грушевое пюре, используйте этот питательный фрукт для приготовления пряного грушевого десерта от Baby Center! Богатый витаминами C и B, это один полезный десерт для вашего малыша! Вы можете заменить фритюрный сыр творогом.Прочтите этот пост о том, как давать ребенку сыр.
39. Сливочно-фруктовый коктейль
Самое лучшее в рецепте сливочно-фруктового коктейля Патрисии — это то, что вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся, в том числе и те, которые нравятся ребенку! Вам не нужно беспокоиться о сливочности фруктов, потому что сыр и йогурт позаботятся об этом. Используйте только один или два фрукта, чтобы не было слишком большого количества вкусовых ощущений.
40. Ягодный восторг
Теперь это один богатый антиоксидантами десерт !! В рецепте от Mom Junction используется набор ягод, чтобы приготовить это очень привлекательное блюдо.Вы можете использовать упомянутые или все, что доступно в вашем районе. Вы также можете заменить кленовый сироп домашним финиковым сиропом.
Готов поспорить, вы не знали, что может быть так много рецептов десертов для детей до года! И это тоже с таким ассортиментом полезных ингредиентов. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно того, подходит ли какой-либо ингредиент для вашего ребенка, проверьте его ниже:
Когда можно давать ребенку мед
Когда можно давать ребенку коровье молоко
Могу ли я дать своему ребенку яйца
Могу ли я дать своему ребенку Сыр
Могу ли я дать моему ребенку Орехи
Могу ли я дать своему ребенку Инжир
Могу ли я подарить малышке Махана
Могу ли я дать своему ребенку авокадо
Могу ли я дать моему ребенку Кокосовый орех
Могу я дать моему ребенку Пшено
Советы по приготовлению с использованием грудного молока или смеси
Если вы хотите попробовать органические / натуральные версии ингредиентов, упомянутых в рецептах выше, просто нажмите на ссылки ниже:
Теперь, когда у вас есть все необходимое, сделайте своего ребенка чем-то особенным и милым!
20 детских десертов для отлучения от груди
Вместе с обоими моими мальчиками я обнаружил, что примерно в 8-10 месяцев, когда начинается отлучение от груди и вы предлагаете трехразовое питание, забавно вводить десерт, чтобы приготовить для каждого приема пищи два блюда вместо одного.Обычно это совпадает с регрессом сна и скачком роста ребенка, поэтому дополнительные калории действительно могут помочь ребенку овладеть всеми новыми навыками, которые он изучает, например, подтягиваться и путешествовать. Конечно, вы не хотите, чтобы в десертах было много сахара или чтобы они были нездоровыми — и этого не должно быть. Вариантов десертов без сахара предостаточно, и этот список включает в себя 20 наших любимых десертов при отлучении от груди, которые полезны, питательны и просты в приготовлении!
Наслаждайтесь!
1. Банановые блины
Изображение предоставлено — littlegrazers.com
Обычно мы предлагаем какие-нибудь блины на завтрак, но почему бы не предложить их и на десерт? В этих простых банановых блинчиках используются всего два ингредиента, на приготовление уходит несколько секунд, а на приготовление — всего пара минут. Вкусный!
Полный рецепт можно найти здесь
2. Запеченный банан
Изображение предоставлено — healthylittlefoodies.com
По этому рецепту бананы превращаются в прекрасную липкую кашицу, поэтому младенцам, отнимающимся от груди, может быть трудно держать их в руках.Однако это прекрасная возможность потренироваться с заранее загруженными ложками или для ребенка, если он немного старше, попробовать использовать ложку самостоятельно.
Полный рецепт можно найти здесь
3. Облачный желе
Изображение предоставлено kidgredients.com.au
В этих мармеладных желе используется желатин, не содержащий добавленного сахара или скрытых гадостей, а что самое приятное? Автор рецепта говорит, что желатин не только полезен для пищеварения и плотности костей, но и помогает уснуть! Что-то нам, мамам, нужно намного больше, я прав ?!
Полный рецепт можно найти здесь
4.Запеченные груши
Изображение предоставлено — healthylittlefoodies.com
Так же, как рецепт запеченных бананов выше, этот рецепт запеченных груш создает вкусные гуи-груши, которыми ребенок может наслаждаться, не беспокоясь о том, что они могут быть слишком жесткими для его маленьких десен.
Полный рецепт можно найти здесь
5. Печенье из сладкого картофеля
Изображение предоставлено themessybunmum.co.uk
Кто не любит вкусное печенье? И я определенно могу поручиться, что это печенье из сладкого картофеля очень вкусное и является неизменным фаворитом как у детей, так и у малышей в качестве закуски или быстрого десерта.
Полный рецепт можно найти здесь
6. Запеченный манго
Изображение предоставлено blwideas.com
Еще один фаворит из печеных фруктов. Манго такое сладкое и сочное, и это прекрасное лакомство для детского десерта при отлучении от груди.
Полный рецепт можно найти здесь
7. Лепешки без сахара
Изображение предоставлено — myfussyeater.com
Этот рецепт очень универсален, и его можно использовать в качестве завтрака, закуски и, конечно же, в качестве вкусного десерта при отлучении от грудного ребенка.Я люблю делать большую партию этих оладий без сахара, но долго они хранятся!
Полный рецепт можно найти здесь
8. Мини-кексы с авокадо и черникой
Изображение предоставлено babyfoode.com
Еще один рецепт, который можно приготовить партиями и использовать в качестве десерта при отлучении от груди или в качестве закуски на ходу. Авокадо и черника — идеальное сочетание, и от этих кексов просто невозможно умереть!
Полный рецепт можно найти здесь
9.Лимонный торт
Изображение предоставлено mummytodex.com
В этом торте для отнятия от груди, приготовленном из кокосовой муки, приготовлен безглютеновый десерт для отлучения от младенцев, которым может поделиться вся семья. Он легкий, пушистый и не содержит добавленного сахара, поэтому каждый может наслаждаться им без чувства вины!
Полный рецепт можно найти здесь
10. Заварной крем без сахара
Изображение предоставлено littlebigh.com
Заварной крем — один из тех десертов моего детства, о которых я оглядываюсь и думаю, фуу.Не знаю, из-за ли это неприятных школьных обедов или ужасного заварного крема в пакетиках, но у меня действительно нет приятных воспоминаний. Однако этот рецепт без сахара меняет правила игры, когда дело доходит до заварного крема. Ни одно из вышеперечисленных воспоминаний не применимо, и это может понравиться каждому — ребенок идет с предварительно загруженной ложкой.
Полный рецепт можно найти здесь
11. Кокосовый рисовый пудинг
Изображение предоставлено — myfussyeater.com
Домашний рисовый пудинг просто божественен, даже если не добавлять сахар.Я мог буквально есть рисовый пудинг, который я приготовил по этому рецепту, ВЕСЬ ДЕНЬ. Малышу это тоже нравится!
Полный рецепт можно найти здесь
12. Ягодно-кокосовый пудинг с чиа
Изображение предоставлено babyledfeeding.com
Пудинг с чиа НАСТОЛЬКО легко приготовить, и это еще один неизменный фаворит нашего человечка. Ягоды и кокос хорошо дополняют друг друга и создают острый пудинг с чиа, наполненный питательными веществами для ребенка.
Полный рецепт можно найти здесь
13.Кора йогурта замороженная
Изображение предоставлено mummytodex.com
Это был один из первых десертов, который я предложил своему первому маленькому мальчику, когда он отлучался от груди, и ему это понравилось. Это вызывает гораздо меньше беспорядков при отлучении от груди со стороны ребенка, чем предложение предварительно загруженных ложек с йогуртом, и это тоже очень универсально.
Полный рецепт можно найти здесь
14. Яблочный пудинг
Изображение предоставлено — weaningful.com
Этот яблочный пудинг от Джоанны из Weaningful такой восхитительный — она умеет создавать сытные и вкусные десерты, и этот рецепт вас не разочарует.Он отлично сочетается после воскресного обеда, и я люблю подавать его вместе с вышеупомянутым заварным кремом.
Полный рецепт можно найти здесь
15. Шоколадный мусс из авокадо
Изображение предоставлено babyledfeeding.com
Шоколад — довольно спорный вопрос среди мам, но я не возражаю против этого в умеренных количествах. Этот рецепт мусса особенно нравится моим малышам, но я позволяю ребенку иметь небольшие вкусы в умеренных количествах. В конце концов, он также содержит авокадо, который, на мой взгляд, является суперпродуктом.
Полный рецепт можно найти здесь
16. Чернично-яблочный торт
Изображение предоставлено babyledfeeding.com
Этот рецепт на самом деле предназначен для потрясающего торта к первому дню рождения, но его можно легко адаптировать для создания вкусного торта для всей семьи, которым можно будет наслаждаться в умеренных количествах как часть десерта на выходных. Без добавления сахара, это торт без вины!
Полный рецепт можно найти здесь
17. Чай со сливовым и кокосовым пудингом
Изображение предоставлено — littlegrazers.com
Еще один вкусный рецепт пудинга с чиа, на этот раз со сливами. Феликс не может насытиться этим.
Полный рецепт можно найти здесь
18. Пудинг из свеклы и черной вишни
Изображение предоставлено sneakyveg.com
Рисовый пудинг с добавлением свеклы? Я большой поклонник использования свеклы в рецептах (блины, песто, вафли, яичный хлеб и многие другие), но я никогда не думал, что это будет связано с вкусным рисовым пудингом.Добавление черной вишни завершает весь пакет!
Полный рецепт можно найти здесь
19. Печеные яблоки
Изображение предоставлено — happyhealthymama.com
Последняя запись печеных фруктов в этом списке десертов для младенцев. По моему скромному мнению, яблоко и корица — идеальное сочетание.
Полный рецепт можно найти здесь
20. Абрикосовые снежные бревна
Изображение предоставлено — babyledweaningideas.com
Наконец, у нас есть бревна из абрикосового снега с использованием сушеного кокоса для создания эффекта снега. Их можно скатать в шарики или длинные сосиски для удобства хранения. Лучше всего, что они хранятся в холодильнике всего за два часа и не требуют приготовления или запекания! Ура!
Полный рецепт можно найти здесь
Надеюсь, вам понравился этот пост с нашими любимыми идеями десертов при отлучении от груди. Какой ваш любимый детский десерт для обеда или ужина? Дайте мне знать в комментариях и обязательно дайте мне знать, если вы попробуете какой-либо из этих восхитительных рецептов!
Рецепт пудинга из детской головы | Продовольственная сеть
Убрать выделение со всего
4 стакана муки, плюс еще для присыпки
1 1/8 стакана сала
1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
1/2 чайной ложки соли
1 1/4 стакана воды
8 унций говяжьей почки, нарезанной на кусочки по 2,5 см
1 1/2 фунта стейка из крупы, нарезанного кусочками по 2,5 см
Свежемолотая соль
Свежемолотый перец
6 стеблей петрушки, нарезанных кусочками по 1/4 дюйма
1 чайная ложка свежего тимьяна
1 чашка грибов, нарезанных ломтиками 1/2 дюйма
12 устриц плюс их сок
1/4 стакана красного вина
Персиковый рисовый пудинг для малышей + малышей (этапы 2 и 3)
Этот персиковый рисовый пудинг — идеальный способ продемонстрировать удивительный вкус персиков для малышей и малышей.Из него можно сделать гладкое пюре, пюре с кусочками или подавать маленькой ложкой, в зависимости от того, на какой стадии есть ребенок. 6+ месяцев — пюре детского питания 2 этап.
Персиковый рисовый пудинг… серьезно, детское питание не может быть лучше этого!
Насыщенный сливочный рисовый пудинг, смешанный со спелыми сладкими персиками, щепоткой ванили и крупной посыпкой корицы. Пудинг, который мы представим, сделан для младенцев, но на самом деле он создан для того, чтобы НАС наслаждались им!
Специальное пюре «два по цене одного»!
Я полил себе немного меда и назвал это обедом.Ууууаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа …
Мне кажется, он отлично подойдет к любому блюду — завтраку, обеду, ужину и особенно хорош на десерт! С другой стороны, я серьезно люблю персики.
Персиковый рисовый пудинг для младенцев + малышей
Можем ли мы все на минутку огорчить мое великолепное персиковое дерево.
Это единственное дерево в моем крошечном городском дворе, то, которое подарило мне и моей маме-подруге сотни персиков в прошлом году, сейчас оно выглядит не очень хорошо.Обычно в это время года он огромен и полон блестящих зеленых листьев, но теперь он выглядит как зачесанное дерево, возможно, с двумя конечностями, скупо покрытыми листьями.
Остальные голые конечности издеваются над моим сердцем каждый раз, когда я это вижу. <——- совсем не драматично!
Я думал, что солнечные недели в конце июня компенсируют летнюю погоду, которая была у нас в мае и июне — поздние метели, морозы, 90-градусные дни, за которыми последуют сильные ливни. Похоже, в этом году моему бедному дереву не помогут даже самые великолепные дни.
Несмотря на мои лучшие намерения, я склонен убивать почти все травы и овощи в своем дворе (не знаю, почему базилик требует полива каждый день), и я действительно рассчитывал на свое персиковое дерево, чтобы попасть в тот крутой клуб городских садоводов, который я так долго, чтобы быть в. Вы знаете клуб, где для вступления нужно иметь ульи, коз и классные огороды. Вы надеваете белые узкие джинсы, белые патроны и модный кожаный фартук на встречу по обмену овощами по соседству после рабочего дня в саду, при этом все время пьете молотый кофе за чашкой кофе.
Я так хочу быть таким.
Это моя мечта, но почему-то с наступлением весны я никогда не был достаточно подготовлен, чтобы это произошло. И теперь, когда у меня двое маленьких, я не могу надеть белые узкие джинсы с белыми вставками.
Могу я просто сесть в патио и посмотреть, как кто-то другой делает всю эту работу, потягивая мой кофе keurigg? Я возьму значок ленивого городского садовника, большое спасибо!
Радует то, что, хотя мне не удалось выращивать персики в этом году, другие более продвинутые садоводы не выращивали их.Персики продаются в продуктовых магазинах и полны счастья! На прошлой неделе я купила в costco квартиру органических персиков и, не дожидаясь возвращения домой, с радостью впилась зубами в сочный персик и съела его по дороге домой. Конечно, я должен был давать его кусками моим девочкам на заднем сиденье, и, вероятно, на моих сиденьях всегда будет персиковый сок, но это того стоило!
Используя мой новый удивительный кухонный прибор — Babycook, я могу приготовить его в кратчайшие сроки — менее 25 минут, если хотите сосчитать.Я просто очищаю персики от кожуры и косточек, стараясь не съесть слишком много ломтиков. Залейте одну сторону персиками и корицей, а другую — белым рисом и уходите, чтобы Babycook творила чудеса.
Пусть официально начнется сезон персиков !!! 🙂
Когда вы слышите звон, пора начинать магию.
Сделайте пюре из персиков, кусочков или гладких, как вам и ребенку это нравится. Затем нужно приготовить пудинг — смешать рис с ванилью и кокосовым молоком, пока не получится густой густой пудинг.Я осторожно добавила половину персикового пюре, а затем посыпала каждую порцию небольшим количеством персикового пюре, но вы можете пойти дальше и облегчить себе задачу и просто все перемешать.
Мед на твоем.
Простыня детская.
Ложка для вас.
Ложка детская.
Улыбнись тебе.
Улыбнись, малыш.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЕТСКОГО ЕДА, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ:
Персиковый рисовый пудинг с ванилью и корицей
Этот персиковый рисовый пудинг — идеальный способ продемонстрировать удивительный вкус персиков для малышей и малышей.
Распечатать Показатель
Курс: основное блюдо
Кухня: детское питание
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций: 20 унций
Ингредиенты
4 спелых персика, очищенных, без косточек и нарезанных
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки ванили
1/4 чашки + 3 столовые ложки белого риса басмати
1/2 чашки + 2 столовые ложки воды
3/4 стакана консервированного кокосового молока
Инструкции
Инструкции по использованию Beaba’s Babycook Pro
Наполните одну корзину персиками и корицей.Используя мерную чашу, заполните соответствующий нагревательный бак водой до уровня 2.
Заполните зерновой вкладыш рисом и водой. Используя мерную чашу, заполните соответствующий нагревательный бак водой до уровня 3.
Зафиксируйте обе миски на месте и включите Babycook.
Запустите цикл пара для обеих корзин.
Персики — выбросьте варочные соки, переложите содержимое корзины для персиков в блендер и взбивайте в течение 3 секунд, пока не получите желаемую консистенцию.
Рис — выбросьте варочные соки, переложите рис вместе с ванилью и 1/2 стакана кокосового молока в блендер и взбивайте 3-секундными порциями, пока не достигнете желаемой консистенции, добавляя при необходимости больше кокосового молока.
Смешайте персиковое пюре и рисовую смесь и подавайте.
Инструкции по обычному методу готовки
В средней кастрюле готовьте персики и корицу на среднем огне в течение 10 минут или до готовности.
Тем временем готовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Переложите персики в блендер или кухонный комбайн и взбивайте небольшими порциями, пока не получите желаемую консистенцию. Выложите ложку в миску среднего размера и отложите.
Перелейте рис, ваниль и 1/2 стакана кокосового молока в блендер или кухонный комбайн и взбивайте пюре короткими порциями, пока не получите желаемую консистенцию, добавляя при необходимости больше кокосового молока.
Смешайте персиковое пюре и рисовую смесь и подавайте.
Примечания
Примечания к персикам: вы можете использовать замороженные персики, если свежие не в сезон Возраст: 6+ месяцев Урожайность: 20 унций Хранение: Холодильник — хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня. Морозильная камера — можно заморозить до 4 месяцев (это и это мои любимые контейнеры для хранения в морозильной камере). Любимые кухонные принадлежности: Получите список моих любимых кухонных принадлежностей, чтобы приготовить лучшее детское питание!
Заявление об ограничении ответственности — Beaba отправила мне babycook pro 2x и зерновой вкладыш, чтобы я мог бесплатно его опробовать.Я не получал монетизации за этот пост. Все мысли и мнения об этом продукте принадлежат мне.
Рецепт яблочного рисового пудинга для младенцев, малышей и детей
последнее обновление: 21 янв, 2020 от Kalyani
Яблочно-рисовый пудинг — восхитительный десерт из яблока, риса и молока. Я всегда люблю экспериментировать с десертами на фруктовой основе. Я уже публиковал яблочный судзи кхир и пшеничную / атта-халву с яблоками, далия / битую пшеничную халву с яблоками для младенцев / детей.Так что на этот раз я хотел попробовать пудинг / кхир с яблоками и рисом. Получилось так красиво и вкусно 🙂 Этот яблочно-рисовый пудинг можно давать младенцам после 8 месяцев, заменив коровье молоко на молочную смесь (указания по приготовлению из молочной смеси приведены в конце поста).
А теперь давайте посмотрим, как приготовить этот простой рецепт яблочного рисового пудинга для младенцев, малышей и малышей.
Рецепт яблочно-рисового пудинга для младенцев, малышей и детей
]]>
Яблочно-рисовый пудинг — легкий рецепт пудинга с рисом, молоком и яблоками
]]>
Инструкции
Отмерьте и держите все ингредиенты наготове.На сковороде нагрейте топленое масло и добавьте к нему миндаль и изюм. Обжарить их, пока изюм не станет перышком. Когда закончите, выключите пламя. Отложите в сторону.
Вымойте яблоко в проточной воде. Снимите кожуру с яблока ножом. Удалите семена в центральной части, разрезав яблоко вертикально на две части. Затем нарежьте их небольшими кубиками равного размера. Пропаривайте нарезанные кусочки яблока в пароварке 5 минут. Вы также можете приготовить его под давлением, запивая стаканом воды на 2 свистка. И для приготовления на пару, и для смешивания я использую
Philips Avent Комбинированный пароварка и блендер
После того, как яблоко будет приготовлено на пару, оно станет мягким и прозрачным.Теперь смешайте его с небольшим количеством воды до однородной массы в блендере. Отложите яблочное пюре в сторону.
Затем добавьте 1,25 стакана молока в приготовленный рис вместе с сахаром и порошком кардамона. Хорошо смешать. Затем приступайте к варке смеси на слабом среднем огне в течение 5-10 минут. Продолжайте помешивать. Когда смесь загустеет, выключите пламя. Остынь.
Затем добавить к нему яблочное пюре и ореховый порошок. Хорошо перемешайте, а затем добавьте смесь изюма и миндаля с добавлением топленого масла.
Быстро перемешайте. Вылейте его в сервировочные тарелки и при желании поставьте в холодильник!
Nutrition
Порция: 1 г
5. Быстро перемешайте. Вылейте его в сервировочные тарелки и при желании поставьте в холодильник!
Вкусный яблочно-рисовый пудинг готов!
Как приготовить яблочный рисовый пудинг для детей младше одного года с использованием грудного молока / смеси:
Приготовьте яблочное пюре на пару согласно шагу 2.
Добавьте хорошо протертый рис и чайную ложку топленого масла в яблочное пюре.При желании добавьте ореховый порошок и хорошо перемешайте.
Когда смесь нагреется, добавьте грудное молоко / молочную смесь для регулировки консистенции. Накорми своего малыша!
Примечания :
Рис можно также варить с водой / молоком. На приготовление может уйти немного больше времени, чем указано. Если вы используете сырой рис, используйте 1/4 стакана.
Для достижения наилучших результатов используйте яблоко со сладким вкусом.
Этот яблочный рисовый пудинг становится немного густым после охлаждения, поэтому выключайте огонь соответственно.
Для малышей: для приготовления этого пудинга можно использовать сырые тертые или протертые яблоки.
Вы также можете охладить пудинг на 15-20 минут и подавать.
Не употребляйте сахар для детей младше одного года. Вместо этого используйте финиковый сироп или фруктовое пюре.
Избегайте цельных орехов для маленьких детей, вместо этого используйте порошок сухих фруктов или миндальный порошок.
Если пудинг загустел, добавьте молока.
Обязательно вводите каждый ингредиент ребенку по отдельности, прежде чем попробовать этот рецепт яблочно-рисового пудинга.
Всегда посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.
Вам также может понравиться:
Взаимодействие с читателем
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
Яблочный пудинг (отличная закуска)
Вы когда-нибудь просыпались утром, желая, чтобы вы позавтракали накануне, чтобы вы могли насладиться еще 5 минутами сна в постели? А может минут 10?
Да, конечно.
Тем более, когда у вас есть маленький ребенок, о котором нужно заботиться и кормить его подходящей едой.
Этот пост содержит бесплатные партнерские ссылки. Подробнее читайте на моей странице раскрытия информации.
Теперь этот яблочный пудинг как раз кстати. Это так легко сделать; однако вам придется оставить духовку включенной на хороший час. Если это мешает вам сделать это, подумайте о лишних 10 минутах сна на следующий день. Хорошо? Прохладный.
Еще отличные выпечки из блога
Для этого рецепта вам понадобится форма для торта диаметром около 20 см или форма для хлеба весом 1 фунт.Когда дело доходит до формы готового пудинга, выбор за вами.
Пудинг… ну, можно сказать, что на самом деле это БЛИН, потому что тесто определенно похоже на блин, только немного толще. И поскольку я упомянул здесь, что не люблю жарить что-нибудь для своего ребенка, для меня было вполне логично найти способ запекать, а не жарить.
Поскольку в нем есть корица и яблоко, это может быть идеальный рецепт для осени или для моего следующего обзора на Хэллоуин.
Конечный результат немного мягкий внутри, но это нормально.Это не значит, что он не приготовлен. Яблоки или любые фрукты в этом отношении сохраняют свой сок, что делает его немного влажным.
И когда вы достаете его из духовки, он выглядит таким коричневым и вкусным, что вам захочется похвастаться им в социальных сетях (просто дайте ссылку на меня, ладно?).
Мой муж хотел съесть все это, хотя и без добавления сахара. Яблоки приносят достаточно сладости, и то, что ему это понравилось, было удивительно. Что касается Эммы, ей нравилось есть его пару раз подряд по утрам, а иногда и на десерт.
Хорошо хранится в холодильнике, в герметичной таре. Подавать со стаканом молока, если ребенку больше 1.
Какие в нем вкусности? Итак, у нас есть фрукты (яблоки), белок (яйцо), молочные продукты (молоко) и крахмал (мука). Вот и все! Четыре группы блюд за один раз!
Спасибо, что ознакомились с этим рецептом, и надеюсь, вы попробуете его.
Я отправляю еженедельные электронные письма под названием «Кухня отлучения от груди», в которых рассказываю обо всем, что касается приготовления / выпечки, об оставшихся идеях и последних разработках рецептов в поисках еды, которую мои дети будут есть без протестов.Если вы хотите проверить это, вы можете оставить свой адрес электронной почты здесь и быть в пути.
Удачной выпечки!
Распечатать рецепт
Яблочный пудинг с корицей (рецепт BLW)
Идея здорового завтрака для детей от 6 месяцев и родителей! Он охватывает 4 группы продуктов за один прием и успешно заменяет хлопья для первого приема пищи в день! Вы можете приготовить его накануне вечером и подать на следующее утро.
инструкции
Нагрейте духовку до 180 C (вентилятор) / 200 C (электрическая) / 400 F / газовая отметка 6.
Очистите яблоки и удалите сердцевину. Разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ломтики в миску, сбрызните корицей и лимонным соком, если используете.
В другой миске смешайте 2 яйца, затем добавьте молоко и топленое масло. Хорошо смешать. Добавьте муку и перемешайте, пока все не станет похожим на чуть более густое тесто для блинов.
Опустите в эту смесь дольки яблока и с помощью лопатки покройте все ломтики этим тестом.
Слегка смажьте сковороду сливочным или растительным маслом. Если у вас есть время, возьмите каждый ломтик и разложите его на сковороде, а в конце вылейте сверху оставшееся тесто. Если у вас нет времени, просто бросьте всю смесь сразу. Никто вас не осудит! 😛
Выпекать 50 минут, пока сверху не подрумянится.
Наслаждайтесь молоком (для детей), заварным кремом или даже мороженым (для взрослых)!
Семена чиа для младенцев — первая еда для младенцев
Когда дети могут есть семена чиа?
Семена чиа можно вводить, как только ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, что обычно составляет около 6 месяцев.Примечание: семена чиа обладают слабительным действием, поэтому вводите их осторожно и постепенно увеличивайте порции.
Амелия, 6 месяцев, впервые ест пудинг с чиа. Купер, 10 месяцев, ест пудинг из чиа с манго. Изар, 11 месяцев, ест гель из семян чиа с измельченным бананом.
Полезны ли семена чиа для младенцев?
Да! Семена чиа невероятно полезны. Несмотря на свой небольшой размер, они обладают мощным питательным эффектом.Фактически, семена чиа являются богатейшим растительным источником омега-3 жирных кислот — необходимых питательных веществ для обеспечения кровотока, роста клеток, зрения и нервной системы вашего ребенка. Семена чиа также являются полноценным источником белка и содержат растворимую клетчатку, которая помогает разнообразить микробиом и улучшает работу кишечника вашего ребенка. Не говорите, что мы вас не предупреждали!
Ожидается, что к 2022 году объем продаж на рынке семян чиа достигнет 2 миллиардов долларов, благодаря их растущей популярности на основных рынках по всему миру.Крошечные семена не зря получили статус суперпродукта. В дополнение ко всей клетчатке и белку семена чиа содержат витамин K для здоровья крови, а также железо, магний, марганец, фосфор, селен и витамин B6, который поддерживает развитие мозга, иммунную функцию и более 100 метаболических реакций в организме вашего ребенка. Семена чиа также содержат примечательный уровень витамина B3 для энергетического и жирового обмена, кальция для здоровья костей и цинка для иммунной функции. С точки зрения питания нет никакой разницы между черными и белыми семенами чиа.
★ Семена чиа имеют фантастический срок хранения — от четырех до пяти лет — и их не нужно хранить в холодильнике.
Являются ли семена чиа распространенной опасностью удушья для младенцев?
Хотя это не частая причина удушья, лучше всего измельчить или предварительно замочить семена чиа в течение 30 минут перед подачей на стол младенцам, поскольку студенистые семена расширяются при контакте с влагой (включая слюну). Кроме того, не забудьте разломить все образовавшиеся комки семян чиа. Кроме того, если у вашего ребенка проблемы с глотанием или у него диагностирована дисфагия, нарушение глотания, поговорите со своим врачом или терапевтом, прежде чем давать семена чиа.
Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.
Семена чиа — распространенный аллерген?
Хотя аллергия на семена чиа встречается редко, есть некоторые ограниченные исследования, которые демонстрируют, что у людей с аллергией на кунжут может быть аллергия на семена чиа. Если у вашего ребенка в семейном анамнезе аллергия или вы подозреваете, что у него аллергия на кунжут, поговорите с детским аллергологом, прежде чем вводить семена чиа.
Как и в случае со всеми новыми продуктами, когда вы будете готовы ввести семена чиа, начните с подачи небольшого количества предварительно замоченных семян в первые пару раз и внимательно следите за ними. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество в течение следующих приемов пищи.
Как приготовить семена чиа для младенцев с отлучением от груди?
Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.
Для детей от 6 до 12 месяцев: Приготовьте пудинг из семян чиа (см. Рецепт) или гель из семян чиа, чтобы добавлять его в другие продукты по желанию. Чтобы сделать гель, начните с объединения стакана семян чиа и 1 стакана грудного молока, смеси или несладкого молока, такого как коровье молоко или молоко на основе растений (соя, овес или конопля содержат больше всего белка и жира, которые нужны младенцам). Дайте семенам постоять в жидкости до образования геля, около 30 минут.Затем добавьте одну-две ложки геля в такие продукты, как хлопья, йогурт или даже овощное пюре. Чтобы побудить вашего ребенка есть самостоятельно, позвольте ему рисовать пальцами и черпать руками и предлагать предварительно загруженную посуду в воздухе. И приготовьтесь к беспорядку! Семена чиа сложно очистить, поскольку они цепляются за все.
От 12 до 18 месяцев: Продолжайте добавлять гель из семян чиа в продукты по желанию и изучите рецепты пудингов с чиа. В этом возрасте вы также можете подавать смузи с гелем из семян чиа для дополнительного питания, хотя было бы разумно подождать, пока ваш ребенок не будет самостоятельно питаться 3 раза в день и получать большую часть своих калорий из твердой пищи, прежде чем предлагать напитки, такие как смузи. .(В этом возрасте лучше отдавать предпочтение еде, а не питью, поскольку процесс отлучения продолжается.)
От 18 до 24 месяцев: Подавайте предварительно замоченные семена чиа, как хотите! Добавьте гель из семян чиа в теплые хлопья, приготовьте пудинг из семян чиа на ночь или добавьте предварительно замоченные семена чиа в смузи.
Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.
Рецепт: ночной пудинг с чиа
Ингредиенты
1 банан
1/2 стакана кокосового молока из банки без BPA
3 столовые ложки семян чиа
Указания по применению
Очистите и разомните 1 банан в миске.
Отмерьте 1/2 стакана кокосового молока и налейте в миску.
Взбейте венчиком. Добавьте несколько ложек с горкой сухих семян чиа и хорошо перемешайте.
Перелейте смесь семян чиа в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Пудинг из семян чиа будет готов к употреблению на следующее утро.
Перед подачей на стол возьмите вилку и разбейте все комки семян чиа, образовавшиеся за ночь. Чтобы поощрять самостоятельное питание, позвольте вашему ребенку зачерпнуть пудинг руками или предварительно загрузите ложку вашего ребенка и подайте ее в воздухе (или для детей более старшего возраста положите ложку на край миски, чтобы ваш ребенок мог взять ее. независимо).
Сочетания вкусов
Семена чиа не обладают сильным ароматом, поэтому, подавая пудинг или гель из семян чиа, подумайте об ингредиентах, которые сочетаются с базовой жидкостью, используемой для приготовления блюда. Кокосовое молоко хорошо сочетается с тропическими фруктами, такими как авокадо, бананы, папайя и ананасы.

Среднее содержание	Единица измерения	Кол-во на 100 г продукта
Энергетическая ценность (калорийность):	кДж/ккал	330/79
Жиры	г	1,6
из которых насыщенные жирные кислоты	г	1,1
Углеводы	г	12,6
из которых сахара	г	9
пищевые волокна	г	0,3
белки	г	3,1
Соль	мг	88
Натрий	мг	35
Кальций	мг	100 (25%RDA*)