Печенье «Дедушкины усы» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Нашла в интернете печенье с таким веселым название  . Попробовала. Очень вкусно!  не знаю удалось ли сохранить сходство с усами, но старалась   

Ингредиенты

мука пшеничная	300 г
яйцо (желтки)	2шт
масло сливочное	100 г
сахар	70 г
молоко	70 мл
разрыхлитель теста	1 ч.л.
ванилин	на кончике ножа
яйцо (белки)	2 шт
какао порошок	1 ст.л.
сахарная пудра	1 ст.л.
орехи	50 г
повидло	100 г
орехи	50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Добавить масло комнатной температуры, ваниль, разрыхлитель, муку.  Мешать вливая молоко.  Замесить гладкое тесто, оно не должно быть ни мягким ни плотным(регулировать к-вом молока). Тесто завернуть в плену и положить в холодильник на 30 минут.

В это время взбить белки с щепоткой соли и немного лимонного сока. Добавляя сахарную пудру. Затем аккуратно вмешать измельченные орехи и какао.

Тесто раскатать в прямоугольник( на бумаге для выпечки). Смазать джемом, посыпать оставшимися орехами.  Аккуратно, с помощью бумаги, скрутить один край , к центру, потом другой. Между ними оставить расстояние 5 см.

В пустоту выложить белковую смесь.
Выпекать при 200* 30-40 минут, в заранее нагретой духовки. Остудить и нарезать кусочками по 3 см, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Рецепт Дедушкины усы: видео-рецепт

Вкусные запечённые овощи с  макаронами и мясным фаршем, приготовленные дома в духовке. Очень сытное блюдо ,которое несомненно понравится вашим родным и близким.

 

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

• Картофель 5 шт
• Морковь 2 шт
• Репчатый лук 1 шт
• Мясной фарш 500гр
• Макароны букатини 300 гр
• Лечо 300 мл
• Вода 500мл
• Растительное масло 150 мл
• Специи

recepti_ot_nani Пока без рейтинга50 мин 50 мин 173

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Первый шаг: готовим соус. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета,добавляем лечо(смесь с протертых помидор и болгарского перца), специи (соль, перец, хмели-сунули) и тушим минут 5.

2. Подготавливаем фарш. Добавляем протертый репчатый лук, солим, перчим и все хорошо перемешиваем.

3. Подготавливаем овощи. Картофель и морковь режем на дольки, солим, перчим, поливаем маслом и все перемешиваем.

4. Формируем так сказать «дедушкины усы». Из мясного фарша формируем котлетку, посередине кладём макароны, а края котлетки соединяем.

5. Собираем блюдо. Противень смазываем маслом, выкладываем овощи, потом сверху кладём макарошки и все поливаем соусом, а также доливаем воды так, чтоб макароны покрылись

6. Плотно закрываем фольгой и запекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут.

Ключевые слова:

ID: 54198

foodman.club

Люля-кебаб «Дедушкины усы»

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Из мясного фарша » Люля-кебаб «Дедушкины усы»

Рецепт люля-кебаб из говядины «дедушкины усы» в домашних условиях очень прост. Вся семья будет в восторге от необычной подачи, всем знакомых люля-кебаб. Для приготовления понадобится сковородка и продукты: фарш, спагетти, перец сладкий, помидоры, лук, яйца и специи.

Необходимые продукты:

• Фарш говяжий — 500 гр.
• Яйцо куриное  1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Перец сладкий болгарский – 250 гр.
• Помидор – 500 гр.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Перец острый – 30 гр.
• Чеснок – 20 гр.
• Петрушка – 6 шт.
• Спагетти – 100 гр.
• Паприка молотая – 2 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Перец черный молотый – 1 ч. л.

Как приготовить люля-кебаб из говядины:

1. Одну луковицу измельчить в блендере или прокрутить на мясорубку, соединить с фаршем и куриным яйцом. Посолить, поперчить. Хорошо вымешать до однородности (если получившийся фарш жидкий, можно добавить панировочные сухари).

2. Оставшуюся  луковицу нарезать четверть кольцами и отправить на сковороду поджариваться в растительном масле. Перец нарезать соломкой и выложить к луку.

 

3. Помидоры поместить в глубокую миску и залить кипятком на 5-10 минут. Вынуть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Как только овощи на сковороде поджарятся, выложить помидоры, томатную пасту, паприку, соль и измельченные острый перец, зелень и чеснок. Влить 1-1,5 стакана воды, закипятить и тушить на слабом огне.

4. Из готового фарша сформировать 5-6 лепешек, в центр положить немного спагетти и слепить края лепешки, формируя люля-кебаб. Так же можно сформировать котлету и насадить ее на пучок спагетти. Выложить котлетки в сковородку с овощами, жидкости должно быть достаточно, что бы покрыть люля-кебаб. Тушить на умеренном огне до готовности спагетти, минут 15-20, периодически помешивать овощи и спагетти, чтобы они не слиплись.

Блюдо люля-кебаб из говядины готово, приятного аппетита.

продукт	кол-во	вес гр	белки гр	жиры гр	углеводы гр	калорий ккал
говядина	500 гр	500	94.50	62.00	0.00	936.00
яйцо куриное	1 шт	47	5.96	5.40	0.32	73.74
лук репчатый	2 шт	150	2.09	0.30	12.30	57.15
перец красный сладкий	250 гр	250	3.25	0.00	14.25	66.50
томаты	500 гр	500	3.00	1.00	21.00	99.50
томатная паста	2 ст.л.	60	2.88	0.00	11.40	54.24
перец	30 гр	30	3.28	0.97	19.44	76.50
чеснок луковица	20 гр	20	1.30	0.10	5.98	28.52
петрушка	6 шт	90	3.33	0.36	6.84	42.21
паприка молотая	2 ст.л.	40	5.90	5.18	22.29	115.59
соль поваренная	1 ст.л.	30	0.00	0.00	0.00	0.00
перец молотый черный	1 ч.л.	5	0.54	0.16	3.24	12.75
Итого		1722	126.06	75.48	117.07	1562.70
На 100 гр готового продукта			7.32	4.38	6.79	90.74

 

Сделай мир немного ярче — поделись этой статьёй с друзьями в социальных сетях!

happy-meal.ru

Печенье «Дедушкины усы» с фото приготовления

Чтобы приготовить Печенье «Дедушкины усы», вам потребуется:

какао 1 ст/л

сахарная пудра 1 ст/л

для крема: белки 2 шт

разрыхлитель по вкусу

молоко 70 мл

сахар 70 гр

яйцо (желтки) 2 шт

масло 100 гр

для теста: мука 300 гр

орехи 50 гр

для смазки: джем 100 гр

орехи 50 гр

ванилин(тесто) по вкусу

cook-room.com

печенье рассыпчатое домашнее

Вот какие красивые и закрученные усы у дедушки! А сейчас как вы знаете Усы то в моде 🙂 сейчас очень модна одежда, бижутерия, аксессуары с усами. А почему бы на нашем столе не покрасоваться, модным печеньем! И поверьте, что если Вы их попробуете, они станут модными в Вашем доме! На самом деле это печеное хорватской кухни. Хоть на вид они не выглядят песочными и рассыпчатыми они такие! Я даже и не ожидала, какие вкусные они у меня получились. Единственная моя ошибка, что я доверилась времени указанному в рецептуре… и пошла заниматься своими делами…, а когда таймер запищал, увы печенья слегка подгорели…Но я обязательно повторю эти печенья, они очень вкусные, и очень красивые!

Ингредиенты:

• Мука 300 гр
• Яйца 1 шт
• Масло сливочное 100 гр
• Сахар 70 гр
• Молоко 50-70 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Орехи 100 гр
• Какао 1 ч.л.
• Джем (любимый) у меня кизил
• Ваниль
• Соль
• Сахарная пудра

Как приготовить

Желток и сахар растереть, или взбить миксером. Добавить масло сливочное, ваниль, соль, взбить и добавить муку. Замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин. в холодильник.
Измельчить орехи (у меня грецкие) выбирайте по Вашему вкусу.
Взбить белки до крепких пиков, добавить 1 ст.л. сахарной пудры, хорошо взбить, добавить какао, и аккуратно перемешать при помощи лопатки с половиной порции орех.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать на прямоугольник. приблизительно 20 на 25 см. Смазать каждый прямоугольник джемом, посыпать оставшимися орехами. С двух сторон свернуть тесто в рулетики, чтоб между двух рулетиков осталась канавка. В канавку выложить белок с орехами. Переложить на бумагу для выпечки и выпекать в духовке при 170 гр. до румяности. Время не пишу…. Готовые печенья остудить , посыпать сахарной пудрой и нарезать на ломтики около 3 см.
Приятного аппетита! Дедушкины усы готовы!

 

receptimari.com