Что приготовить быстро и вкусно

Что приготовить быстро и вкусно: рецепты на скорую руку за 15-20 минут

Ищете что можно приготовить быстро и вкусно? Вы очень удачно зашли!

Здесь мы собрали рецепты, время готовки большинства из которых не более 15-20 минут. Читать далее

Пряная кесадилья с курицей

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

• Лепешка – 6 шт. тортилья
• Фарш куриный – 400 г
• Перец болгарский – 0.5 шт. половинка большого
• Кукуруза – 50 г консервированная
• Лук репчатый – 75 г
• Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Постные крекеры с розмарином

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 160 г
• Масло оливковое – 40 г
• Вода – 70 г
• Соль – 0.5 ч.л.
• Розмарин – 1 ч.л. сушеного
• Соль – по вкусу крупная

Грибной суп с фунчозой и овощами

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

• Грибы – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Фунчоза – 50 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Соевый соус – 50 мл

Конфеты «Пчелки»

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 415 ккал

Ингредиенты:

• Детское питание – 100 г смесь «Малютка»
• Какао-порошок – 50 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Масло сливочное – 100 г
• Ванилин – 1 щепотка (-и)
• Куркума – 1 щепотка (-и)

Глазунья “Цветочек”

• Общ. \актив. время готовки: 25 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

• Сосиска – 2 шт.
• Яйцо перепелиное – 4 шт.
• Масло растительное – 10 г
• Петрушка – 2 веточка (-и)
• Огурец – по желанию
• Соль – по вкусу

Стейки из индейки с апельсиновым соусом

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
• Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 350 г
• Апельсин – 2 шт.
• Корица – 0.5 ч.л.
• Орех мускатный – 0.25 ч.л.
• Имбирь – 0.25 ч.л. сушеный
• Сахар коричневый – 1 ч.л.

Быстрые щи с гренками

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

• Капуста квашеная – 800 г
• Бульон – 2 л
• Картофель – 600 г
• Рассол – 300 мл от капусты
• Чеснок – 4 зуб.
• Петрушка – 1 упаковка

Картофельное пюре с зелёным горошком

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 400 г
• Горошек зеленый – 200 г замороженный
• Масло сливочное – 40 г
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Курица с ананасом и сыром

• Общ. \актив. время готовки: 20 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Ананас – 150 г
• Приправа – по вкусу

Ленивые сосиски в лаваше

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

• Лаваш – 80 г тонкий
• Сосиска – 330 г
• Сыр твердый – 60 г
• Яйцо – 1 шт.
• Кунжут – по желанию для посыпки

Творожный кекс с яблоком

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
• Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Яблоко – 200 г
• Мука пшеничная – 220 г
• Масло сливочное – 120 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 170 г

Боул с курицей и булгуром

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

• Булгур – 100 г в сухом виде
• Грудка куриная – 250 г
• Авокадо – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Кукуруза – 50 г консервированная

Куриная грудка с беконом и шпинатом в сливках

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 600 г
• Сыр твердый – 40 г
• Бекон – 40 г 4 полоски
• Шпинат – 150 г
• Томаты вяленые – 50 г
• Сливки – 250 г

Теплый сэндвич с яйцом и рыбой

• Общ. \актив. время готовки: 20 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 шт. (ломтика)
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Рыба – 30 г
• Помидор – 3 дольки
• Сыр плавленный – 3 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Домашние творожные сырки с кокосом и шоколадом

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 373 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 400 г
• Масло сливочное – 150 г
• Сахарная пудра – 60 г
• Стружка кокосовая – 2 ст.л.
• Шоколад темный – 100 г

Мини пиццы с цуккини и колбасками

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\12 минут
• Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

• Цуккини – 300 г
• Моцарелла – 120 г
• Сыр твердый – 25 г
• Колбаски – 70 г копченые
• Помидор – 150 г
• Орегано – 1 ч.л. с горкой

Свиные отбивные в арахисовой корочке

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

• Карбонад – 500 г свиной карбонад или корейка
• Мука пшеничная – 40 г
• Масло растительное – 40 г
• Арахис – 80 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сухари панировочные – 60 г

Закуска “Рулетики из ветчины”

• Общ. \актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 262 ккал

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Сыр полутвердый – 40 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Укроп – 3 веточка (-и)

Сырные кексы на перекус за 10 минут

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 180 г
• Молоко – 220 г
• Сыр твердый – 100 г
• Масло сливочное – 70 г
• Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.

Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
• Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

• Кефир – 500 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 400 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Сладкие гренки с творогом на завтрак

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

• Батон – 10 шт. кусочков
• Творог – 180 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Молоко – 250 г
• Масло сливочное – 20 г
• Масло растительное – 4 ст.л.

Сырные пончики – хрустящая и ароматная закуска

• Общ. \актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

• Сыр полутвердый – 180 г
• Сыр твердый – 30 г
• Моцарелла – 120 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука пшеничная – 70 г
• Масло растительное – 0.35 л

Ищете что можно приготовить быстро и вкусно? Вы очень удачно зашли!

Здесь мы собрали рецепты, время готовки большинства из которых не более 15-20 минут.

У других время готовки больше, но они требуют совсем немного активных действий.

К тому же, все рецепты проверены нашими авторами, и вы можете быть уверены, что у вас получиться их приготовить быстро и вкусно!

Если вам некогда листать рецепты в поисках подходящего, воспользуйтесь поиском по ингредиентам, которые у вас под рукой. Удобное меню находиться здесь: “Что приготовить из…”

А для вашего удобства около каждого рецепта написано время приготовления.

Мы знаем, что у большинства наших посетителей совсем мало времени на готовку, поэтому часто пополняем нашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

Сохраните эту страницу в закладки, и вопрос что приготовить на ужин быстро и вкусно перестанет быть для вас проблемой. 🙂

К тому же, мы разработали отдельный тренинг, который позволит вам готовить и быстро, и вкусно, и разнообразно на регулярной основе: “3 блюда за 30 минут”.

Как впервые в жизни приготовить что-нибудь вкусненькое? | Еда и кулинария

Для начала проведем опрос среди окружающих: «Уважаемые окружающие! Что вы считаете вкусненьким?» Разброс полученных ответов будет не хуже, чем на первых учебных стрельбах. Кто-то назовет радующие душу мясоеда манты, другой, облизнувшись, вспомнит любимые бутерброды с форелью, а третьи и рады бы озвучить шоколадные конфеты, но помнят про восемь килокалорий в каждой!

Все мы — разных сортов семена, выросшие в своих условиях. Я до сих пор со стыдом вспоминаю, как в детстве упрашивал маму сварить мне на день рождения «суп из пакетика». Более того, у меня и комплиментом было «м-м-м… Вкусно, как магазинный суп». Еще запомнил усвоение перехода количества в качество, когда попытался осилить большой кусок сыра без ничего. Тогда уже сыр надо было «доставать», а «доставали» сразу большими количествами.

В школьные годы для меня предвкушаемым удовольствием был сочень, стоивший двенадцать копеек (поправьте меня). По дороге из школы купить и съесть. В том кафетерии еще продавали томатный сок по десять и какую-то фантастическую смесь томатного и огуречного сока, но уже по одиннадцать копеек. Вот сыр, сочень и томатный сок — это вкусненькое. Только их готовить не надо.

Из блюд вспоминается салат «Заячьи ушки». Почему ушки, почему заячьи, что с остальным зверем? А если серьезно, в детстве ведь не спрашиваешь, сразу цепляешься на крючок оригинальности.
«Откуда? — От зайчика!»
«Почему? — Потому что перпендикуляр!»
А салат простейший: яблоко и морковь натираем на терке, добавляем сахар и сметану. И с диким восторгом поглощаем «вкуснячие» витамины!

Еще была шоколадная паста, которая замечательно заменяла собой ежеутреннее сливочное масло на сдобе. Нет, не шоколадное масло, а именно паста, такая же восхитительная, как и появившиеся на прилавках импортные оригиналы. За давностью лет восстановить рецепт не удалось, известны только ингредиенты: сухое молоко, какао, сахар, деревенская сметана.

Собрался почерпнуть из забытых газет времен… то есть, из Интернета. Нашел рецепт шоколадной пасты, шоколадного крема, а потом наткнулся на конфеты «К чаю» и пропал. Вот о них и пойдет речь.

Начал приготовление с орехов. Что их надо измельчить, догадался верно, но исполнение подкачало: ядра грецких орехов и немного кедровых орешков пропустил через давилку для чеснока. Потом узнал, что правильнее было накрыть и раскатать-расколоть скалкой, так получились бы именно крошки, а не ореховая пыль.

«Можете взять изюм, семечки, орехи, мелко порезанную апельсиновую корку»… Рецепт мне нравился все больше и больше — он предоставлял простор для фантазии. Единственное, что в таких случаях надо соблюдать осторожность и не свести блюдо к «рагу по-ирландски» © Джером. К. Джером.

Помыл горсточку желтого изюма, отщипывая надоедающие всем хвостики. Коркой я решил никого не удивлять, а ложка отличного алтайского меда мне показалась очень кстати. Можно ставить молоко. Наливаем два стакана молока, высыпаем шесть стаканов сах… Шесть? Стаканов? Прикупленный мною килограмм сахарного песка ушел в кастрюлю весь. Гм, конфеты же.

И тут я снова дал слабину, не поверив рецепту. Два стакана молока нипочем не одолеют такую уйму сахара! И малодушно добавил от своего имени еще молока. Высыпал орехи, точнее, истолченные орехи, изюм с подобной нелегкой судьбой и мелкой консистенцией, добавил столовую ложку какао (и еще от своего имени) и поставил кастрюлю в тазик с водой. Варить на открытом пламени воздержался.

Рецепт туманно обещал час свободного от хлопот времени, но предостерегал не пропустить знаменательный момент, когда капля «конфетной жидкости» после остывания будет застывать на бумаге. И ничего не сказал — зря я все добавки сразу высыпал в молоко или нет.

Сразу скажу, что варил я дольше часа. Добавлял сахар, убирал крышку, помешивал, убеждался, что густеть конфеты не спешат, а молоко чувствует себя победителем. Катал каплю по бумаге и огорчался живости капельки. В итоге я поставил кастрюлю на огонь и едва успел на самое начало подгорания конфет. С радости обжегся, перелил в миску и вынес на холодный балкон замораживаться. Ну не нашел я формочек.

Не нашел и емкости для замораживания льда кусочками и даже пустой коробки из-под магазинных конфет. Не знаю, как потом пришлось бы выковыривать сладости и чем можно было смазать формочки. Я отнес на работу всю миску. Миска конфет, ага.

Докладываю по результату: вкус похож на мягкую ириску и вареную сгущенку. Народ называет в составляющих муку и молотые вафли, не угадывая орехи. И еще народ придумал мазать моими конфетами печенье, скреплять их по двое и уминать с блаженством на лице.

Конечно, если их доварить до нужной кондиции, разлить в формочки из той же фольги, то это однозначно будут недурственные конфеты «К чаю». А только и так пропадают на глазах.

С наступающим приятным аппетитом!

К черту телевизор! Пора приготовить что-нибудь вкусненькое.

| Папа&специи

Хорошее время, чтобы успокоиться, расслабиться и побыть с родными.

В сложившейся ситуации от нас мало что зависит.

Поэтому выключите телевизор. Этот источник несет только раздражение и вызывает тревогу.

И приготовьте для себя и своих близких что-нибудь вкусненькое.

Помните одну простую истину -душа живет где-то рядом с желудком!

Устройте праздник для обоих, и они отблагодарят вас прекрасным настроением и крепким здоровьем!

Что же можно приготовить?

Например, нежнейших кальмаров под соусом.

Несложное блюдо, которое откроет вам привычные морепродукты с новой стороны. Кстати, готовится очень быстро!

Кальмары под розовым соусом. Быстро, красиво и очень вкусно!

Или замаринуйте куриные крылышки и зажарьте их в духовке.

Довольно простой рецепт, но блюдо выглядит эффектно и празднично!

Куриные крылышки в маринаде из меда и чеснока.

Кстати, на Пасху, можно и нужно пожарить любимый всеми нами шашлык. В моей статье вы найдете самые вкусные рецепты маринования мяса, проверенные мной лично.

Вкуснейший шашлык. Как мариновать. Великолепная десятка профессиональных рецептов.

Я советую самый простой, лук и специи.

Мясо получается-пальчики оближешь!

И не беда, если нет мангала и нельзя выйти на улицу. Шашлык отлично готовится в духовке. Конечно не хватает аромата дымка. Но иногда, лучше потерпеть и остаться здоровым, чем испытывать судьбу!

Попробуйте разнообразить свой стол, сварив настоящее харчо по мегрельски.

Это уникальное грузинское блюдо и оно доступно каждому.

Харчо по-мегрельски.

Также можно сварить густой и наваристый бограч.

Этот суп-гуляш, просто праздник для живота!

Бограч. Вкуснейший венгерский суп-гуляш из Закарпатья.

Затем можно приготовить еще одно блюдо в том же стиле, но уже со своеобразной историей.

Трансильванский гуляш. Очень сытное блюдо с родины графа Дракулы.

Научитесь варить настоящий классический бульон.

Такой, как готовят в лучших ресторанах! При этом он потребует копеечных вложений и немного времени, которого у нас стало неожиданно много!

Три основных закона вкуснейшего бульона. Как за три копейки сотворить кулинарный шедевр!

А как хороши ребрышки в маринаде! Это блюдо (и бутылочка вина) сделает ваш обед запоминающимся событием.

Ребрышки в маринаде. Просто и изысканно.

Или цыпленок тапака! Это же просто праздник вкуса и аромата!

Настоящая Грузия!

Цыпленок табака. Грузинский вариант.

В конце концов, можно взять простой кусок хорошей говядины и приготовить вкуснейший, сочный стейк!

Как приготовить хороший стейк.

Даже в двух вариантах!

Стейк с горчицей.

Одним словом, если невозможно что-то делать в городе, устройте праздник дома!

Радуйтесь жизни и наслаждайтесь вкусом!

Подписывайтесь на канал “Папа&специи”. Вы увидите новые рецепты реально вкусных блюд! Мы обсудим острые вопросы и вместе решим-какой должна быть наша жизнь!

Не забывайте поставить оценку моей работе! И помните, еда и чтение- это чудесные наслаждения в жизни, которые доступны абсолютно любому человеку и ничего не требуют взамен!

Отличный антисептик своими руками. Стоит копейки.

Страшнее пальмового масла или продукты массового поражения.

Сыровяленое мясо по рецепту колонистов из ЮАР.

Пьяная говядина-один из вкуснейших деликатесов.

Бограч зимой. Вкуснейший венгерский гуляш из Закарпатья.

Как замариновать шашлык. Великолепная десятка про

фессиональных рецептов.

В каких продуктах огромное количество пальмового масла.

Вареная картошка по рецепту моей бабушки. Секретный ингредиент.

Наконец-то у нас начинают серьезно бороться с пальмовым маслом.

Как нас держат за дураков или жадность владельцев супермаркетов.

Как выбрать правильную водку. В чем разница спирта «Люкс» от спирта «Альфа».

Забавные факты о вине.

Каким должен быть настоящий коньяк.

Как выбрать хороший коньяк и в чем его проблема?

Что съесть на завтрак?

Говорят, новое — хорошо забытое старое. Яйца, бекон, овсяная каша, тосты, джем, масло — классический набор продуктов для приготовления утренней трапезы. Они сытные, вкусные и быстро готовятся, а это именно то, что требуется от завтрака. Поэтому мы велосипед изобретать не будем, а сделаем упор на классику и приготовим из проверенных продуктов вкусный завтрак на новый лад.

---

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

---

Лаваш с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лаваш — 1 шт.
• Творог — 400 г
• Масло растительное — по вкусу
• Петрушка (зелень) — по вкусу
• Базилик — по вкусу
• Мята — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Лук зеленый — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Всю зелень мелко нарезаем, смешиваем с творогом, добавляем соль и наносим получившуюся смесь на лаваш. Сворачиваем его в трубочку, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

---

Роллы из омлета

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца взбиваем, солим и выливаем в нагретую сковороду. Должен получиться тонкий омлет. Сыр натираем на терке. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Посыпаем омлет сыром и зеленью. Сворачиваем в трубочку, разогреваем в духовке (чтобы расплавился сыр).
Нарезаем готовый омлет в виде роллов.

---

Чесночные гренки с томатом, жареным беконом и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Хлеб тостовый, белый — 80 г
• Томаты спелые — 60 г
• Бекон — 50 г
• Базилик зеленый — по вкусу
• Масло оливковое — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб поджариваем с двух сторон на разогретом масле до золотистого цвета. Готовые гренки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода. После натираем их чесноком. Бекон подсушиваем на сковороде. Выкладываем на гренки бекон, накрываем его колечком помидора и украшаем листком базилика.

---

Яйца по-бенедиктински

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца (не мелкие) — 6 шт.
• Бекон (полоски) — 4 шт.
• Хлеб белый (ломтик) — 2 шт.
• Уксус винный (белый) — 1 ч.л.
• Сок лимонный — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала приготовим соус. Для этого берем два яйца, аккуратно отделяем белки от желтков. К желткам добавляем соль и перец и хорошенько взбиваем блендером. Параллельно доводим до кипения соединенный с лимонным соком уксус и слегка охлаждаем его. Взбивая желтки, постепенно вливаем уксус и лимонный сок. В кастрюльке растапливаем масло, аккуратно вводим в массу с желтками и взбиваем снова. Соус готов!
Тосты из белого хлеба и бекон обжариваем. В широкой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду, добавляем немного уксуса. Вращательными движениями, с помощью ложки, образовываем воронку в воде и выпускаем туда свежие яйца. Яйца варим в течение двух минут, с помощью шумовки избавляемся от жидкости. На тарелку кладём тост, на него — бекон, а сверху — два яйца. Поливаем все соусом!

---

Булочки с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лосось консервированный — 200 г
• Сыр «Чеддер», тертый — 1 стакан
• Яйца, вареные — 3 шт.
• Сладкий перец — 15 г
• Лук репчатый — 20 г
• Майонез — 125 мл
• Булочки длинные для хот-догов — 12 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В отдельной посуде смешиваем размельченный лосось, тертый сыр, измельченные яйца, мелко рубленный сладкий перец, мелко нарезанный лук, рубленую зелень и майонез.
Надрезаем булочки вдоль так, чтобы их можно было раскрыть и положить внутрь начинку. Наполняем булочки начинкой, заворачиваем каждую в фольгу и ставим в разогретую до 205 С духовку. Выпекаем 15-20 минут.

---

Каша овсяная «Энергетический заряд»

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Овсяные хлопья — 100 г
• Орехи — 1 ст.л.
• Семена тыквы — 1 ст.л.
• Мед — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Финики (нарезанные) — 1 ст.л.
• Курага (нарезанная) — 1 ст.л.
• Творог (сладкий) — 1 ст.л.
• Йогурт — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлопья заливаем кипятком и оставляем до набухания на 8 – 10 минут. После добавляем к ним очищенные семечки тыквы, измельченные орехи, курагу, финики, творожок и мед. Хорошо перемешиваем и заправляем кашу йогуртом. Добавляем по вкусу соль и перемешиваем.

---

Каша овсяная с грибами и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Хлопья овсяные — 180 г
• Шампиньоны — 50 г
• Курица вареная, филе — 50 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Бульон овощной или мясной — 200 мл
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шампиньоны промываем и мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем грибы до золотистого цвета. Добавляем куриное мясо, слегка обжариваем и вливаем сметану. Перемешиваем и добавляем овсяные хлопья. Вливаем бульон, кладем соль, доводим до кипения и варим на очень маленьком огне, пока хлопья не разбухнут.

---

Бутерброд с яйцом и помидором

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тост — 1 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Масло растительное — по вкусу
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На тост кладем толстые кружки помидора, солим. Яйцо взбиваем, солим, перчим и поджариваем на разогретом растительном масле. Выкладываем яйцо на бутерброд. Подаем горячим.

---

Тосты, запеченные с сыром и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тост — 1 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Сыр, ломтики — 1 шт.
• Молоко — 1 ст.л.
• Мускатный орех — по вкусу
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб накрываем ломтиком сыра и выкладываем на противень. Яйца взбиваем с молоком, солью и мускатным орехом. Выливаем яйцо на хлеб с сыром и помещаем противень в предварительно разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

---

Сосиски, запеченные в беконе

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сосиски — 3 шт.
• Сыр твердый — 80 г
• Бекон (ломтик) — 3 шт.
• Горчица готовая — 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр нарезаем брусочками. Сосиски надрезаем, смазываем срез горчицей и вместе с брусочком сыра оборачиваем каждую сосиску ломтиком бекона. Закрепляем все шпажкой и запекаем на мангале.
Подаем на листьях зеленого салата.

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десерт с тыквой, малиной и черным чаем от Евгения Клопотенко (фото)

самые вкусные рецепты • INMYROOM FOOD

На носу выходные, а это значит, что о рационе необходимо подумать уже сейчас. Суббота и воскресенье — это идеальные дни для вкусных семейных завтраков, обедов и ужинов. Именно в выходные рекомендуется баловать своих домочадцев оригинальной и полезной пищей.  

Мы решили облегчить вам задачу и устранить муки выбора. Предлагаем примерное меню выходного дня, которое состоит только из вкусных и проверенных блюд. 

Завтрак

Запеканка с клубникой

На завтрак хорошо подавать традиционные утренние блюда, которые уже успели стать классикой. Например, творожную запеканку. Добавьте в рецепт и список ингредиентов кусочек лета. Идеально в это легкое блюдо впишется сочная клубника. Получится очень сытно, питательно и вкусно. Такое блюдо, без всяких сомнений, поднимает настроение, зарядит бодростью и энергией на весь день. 

Смузи из малины и ревеня

Чтобы завтрак получился еще более питательным и вкусным, добавьте к запеканке сочный, освежающий смузи. Выбирайте летние вкусы и экспериментируйте. Предлагаем освоить рецепт смузи из малины и ревеня. Необычное сочетание придется по душе даже самому привередливому гурману. Готовить его лучше на кокосовой воде. 

Обед 

Свекольник по рецепту Джейми Оливера

Холодный вкусный свекольник — это отличное первое блюдо для летнего времени года. Помимо своих потрясающих вкусовых качеств, оно еще обладает полезными и даже целебными свойствами. Все дело в чудодейственной свекле. 

В ней содержится много клетчатки, которая отлично санирует кишечник. Кроме того, свекла регулирует жировой обмен, способствует лечению атеросклероза и гипертонии. Полезна она и для беременных. Фолиевая кислота способствует формированию здоровой нервной системы ребенка. 

Еще вкуснее и сытнее свекольник получится, если готовить его по специальному рецепту от знаменитого шеф-повара Джейми Оливера. Приятного аппетита! 

Лазанья из баклажанов с сыром

Летний вариант популярного итальянского блюда — лазанья из баклажанов с сыром — понравится абсолютно всем без исключения. Достаточно лишь заменить мясной ингредиент на сезонные овощи. 

Баклажаны идеально подходят для лазаньи. Они обладают интересным пикантным вкусом, являются диетическим продуктом и просто очень полезны для здоровья. Сыр составит им отличную компанию и украсит блюдо. 

Ужин

Летний салат с арбузом

В августе обязательно следует включить в рацион полосатую ягоду. Арбузы полезны в любом виде. Их можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в качестве ингредиентов в другие блюда. Летний салат с арбузом прекрасно подойдет для легкого ужина. Время его приготовления всего 15 минут, что очень приятно, потому что вечером совсем не хочется проводить много времени на кухне вместо того, чтобы наслаждаться общением с семьей и друзьями. 

Домашняя кесадилья с курицей

Еще одно вкусное блюдо для вечерней трапезы — это домашняя кесадилья с курицей. Кстати, готовится она также очень быстро. Потратить на процесс приготовления придется не больше 30 минут. По сути, кесадилья — это мексиканская закуска, но по своей питательной ценности она тянет на полноценный легкий обед. В жаркий летний вечер это именно то, что нужно. Домашние останутся довольны. 

Десерт

Груши в медовой карамели

В летнее время года хочется баловать себя сочными фруктовыми десертами. Обычно в карамели готовят яблоки, но попробуйте заменить их на груши. Вы точно не пожалеете. Груши в медовой карамели — это очень аппетитное, изысканное и вкусное блюдо. Готовится оно просто и быстро, а вкус и аромат останутся в ваших мыслях еще на долгое время. 

Напиток

Компот с сухофруктами и тархуном

Летом нужно пить много жидкости. Это необязательно должна быть чистая питьевая вода. Балуйте себя компотами из фруктов, ягод и трав. Вкуснейший рецепт — компот с сухофруктами и тархуном. Он прекрасно освежает в жаркую погоду и эффективно утоляет чувство жажды. 

Как приготовить что нибудь вкусненькое к чаю

Быстрая выпечка к чаю — актуальна для любой хозяйки. Хорошо, если есть в заморозке готовое слоёное тесто. Тогда проблема не стоит так остро, особенно когда ожидается скорый приход нежданных гостей. Однако бывает так, что не остается никаких полуфабрикатов про запас. Выручит такая вот подборка вкусных рецептов на скорую руку, удобных в приготовлении из-за очень простого и дешёвого набора ингредиентов.

Сладкая выпечка в духовке

Когда появилось желание попить чай в кругу семьи или ожидается непредвиденный приход друзей просто необходимо придумать, что бы испечь быстро и вкусно. Обычно склоняются к сладкой выпечке на скорую руку в духовке. Самое элементарное, что можно предпринять в подобной ситуации — испечь фруктовые пышки из готового слоёного теста.

Достаточно раскатать, нарезать квадратики, положить внутрь любую начинку: свежие нарезанные фрукты, ягоды, джем. Поставить в нагретый до 220 ºС духовой шкаф, на 15 минут. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Рулет «Нежный»

Ингредиенты для рулета понадобятся следующие:

• 5 ст. ложек муки;
• 4−5 ст. л. сахарного песка;
• 75 г сухого порошка;
• 3 куриных яйца;
• 0,5 ч. л. гашёной соды.

Для начинки потребуется любое густое повидло или варенье.

Порядок приготовления:

1. Соединяют все сухие составляющие, вбивают яйца, вливают содовый раствор. Все тщательно перемешивают миксером.
2. Застилают противень пергаментным листом. Сверху заливают тесто.
3. Разогревают духовку до температуры 170−180 ºС.
4. Пекут четверть часа, затем вынимают и перекладывают на стол. Снимают аккуратно бумагу с коржа.
5. Смазывают поверхность любой приготовленной начинкой и сразу закручивают в плотный рулет.

Перед употреблением посыпают сверху сладкой пудрой.

Пирог «Фруктовая полянка»

Такой домашний пирог станет идеальным вариантом на каждый день и для праздничных событий. Его легко сделать, так как не требуется лишних манипуляций в готовке. На весь замес уйдёт не более 10 минут.

Ингредиенты понадобятся такие:

• мука — 600 грамм;
• сахар — 400 грамм;
• кефир — 500 мл;
• куриные яйца — 2 шт. ;
• яблоко и банан — по плоду каждого;
• банан — 1 шт.;
• разрыхлитель теста — 2 пакетика;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление не трудозатратное. Достаточно все смешать и добиться получения сметанообразного теста. Выливают его в смазанную маслом форму. Поверху распределяют ломтики фруктов. Выпекают в разогретом до 180 ºС духовом шкафу, на протяжении 30−35 минут.

Печеньки «Минутка»

Это сладкое вполне может считаться диетической выпечкой, так как сахара кладут немного. А при желании можно вообще его не добавлять. Из необходимых продуктов ничего необычного не надо, все вполне доступные.

• плавленые сырки — 2 брикета;
• маргарин — 250 г;
• стакан муки;
• сладкий песок по вкусу.

1. Сырки и маргарин следует сначала охладить, чтобы удобно было все это тереть на тёрке.
2. В стружку подмешивают муку и замешивают пластичное тесто, чтобы не приставало к рукам.
3. Раскатывают пласт, нарезают любым способом произвольные фигурки. Присыпают сахаром и ставят печься в духовку, при 190 ºС.

Вынимают, когда поверхность печенья станет золотистой. Подают к чаю в горячем или охлаждённом состоянии. В любом случае очень вкусно. Только сразу из духовки они более мягкие, зато после остывания приобретают приятную хрустинку.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты понадобятся вот такие:

• творог — 1 пачка стандартного веса;
• одно яйцо;
• сметанный продукт — 30−40 г;
• сахарный песок — 100 г;
• банан — 1 плод;
• манка — 3 ст. л.;
• порошок какао и сахарная пудра — по 3−3,5 ст. л.;
• молоко — 4−5 ст. л.;
• масло из сливок — 50 г.

Для украшения берут — кондитерская посыпка либо что-нибудь аналогичное.

Последовательность приготовления:

1. Творог взбивают с яйцом и сахаром, добавляют крупу и ещё раз мешают. Оставляют на несколько минут для разбухания.
2. Банан измельчают и вносят в творожную массу.
3. Противень смазывают маслом либо застилают пергаментной бумагой.
4. Выпекают при температуре 180−190 ºС, около 40 минут.
5. Тем временем нагревают молоко, топят в нём масло. Подсыпают сахарную пудру, какао и тщательно перемешивают.

Готовую запеканку вынимают, заливают приготовленной глазурью и украшают: ягодами, дольками фруктов. Но даже без этого блюдо выходит сытным, с пикантной изюминкой. Вызывает желание съесть дополнительную порцию.

Слоёный завиток с вишней и орехами

• 400−500 грамм слоёного теста;
• 500 г мороженой вишни;
• 250−300 г грецких орешков;
• 45 г крахмала;
• 180−200 г сахара.

Последовательность приготовления элементарная и не отнимает много времени. Пока ягода размораживается раскатывают тонкий пласт из теста. Распределяют его ровно по противню. Сверху насыпают измельчённые орехи. Вторым слоем укладывают вишню. Посыпают крахмалом и пудрой (лучше сквозь сито). Сразу сворачивают рулетом и запекают при температуре 150 ºС.

Ватрушки с творогом и яблоками

• 4 курьих яйца;
• 2 большие ложки сахара;
• 500 г кефира;
• 30 мл растительного масла;
• 400−450 г муки;
• 1 десертная ложка соды;
• соль морская, ваниль — по вкусу.

• творожная масса — 200 г;
• свежие яблоки — 250 г;
• яйца от куриц — 2 шт.;
• сахар — 50 г.

1. Одно яйцо взбивают с сахаром, доливают кефир и соль.
2. Муку всыпают небольшими порциями, параллельно помешивают, чтобы не было комков. Добавляют ванильный порошок, масло.
3. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают на тонкие дольки или другой конфигурации. Соединяют с творогом и яично-сахарной смесью.
4. Тесто выливают в форму для запекания. По поверхности раскладывают яблочную начинку.

Ставят в разогретую до 180 ºС, пекут до полной готовности.

Кекс «Чайный»

Продукты, необходимые для приготовления:

• 200 мл охлаждённого чая крепкой заварки;
• стакан сахара;
• яйцо — 1 шт.;
• пакетик разрыхлителя;
• 15 мл растительного масла;
• 1,5 стакана муки;
• 2−3 ст. л. любого варенья.

Яйцо перетирают с сахаром, добавляют: варенье, масло и порошок разрыхлителя. Доливают чай и засыпают просеянную муку. Тесто замешивают до получения сметанообразной консистенции. Форму смазывают маслом, затем заполняют тестом. Выпекают полчаса при температуре 180 ºС.

Несложные десерты к чаю на сковороде

Выпекать на сковороде быстрее и проще, нежели в духовке. Причём по вкусу подобные десерты получаются ничуть не хуже. Когда совсем нет времени на разогрев духового шкафа и дальнейшие манипуляции с формочками и противнями, рекомендуется обратить внимание на такие варианты.

Ассортимент самых простых рецептов выпечки на скорую руку, с использованием сковороды не менее обширный и разнообразный, так что каждый может выбрать по своему вкусу.

Хрустящие печенюшки

Для быстрого приготовления вкусного хрустящего печенья понадобятся:

• 3 штуки куриных яиц;
• 50 мл водки;
• 400 г муки высшего сорта;
• 80 мл молока, высокой жирности.

Сахар с солью кладут по вкусу.

Для посыпки подойдёт сахарная пудра или порошок корицы. Общее время приготовления не более двадцати минут. Калорийность стограммовой порции — 280 ккал.

1. Водку совмещают с яйцами и хорошо взбивают. Добавляют часть муки, перемешивают.
2. Вливают тёплое молоко, засыпают сахарный песок и соль. Постепенно домешивают остальную муку. Тесто получается довольно плотное.
3. Катают в пласт, толщиной 0,5−0,7 см. Нарезают на треугольники или прямоугольники. По центру делают небольшие надрезы, куда продевают один конец заготовки. В итоге получаются банты.
4. Наливают в сковороду побольше растительного масла, чтобы при обжарке оно покрывало печенье полностью.

Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла. Присыпают корично-сахарной смесью.

Ароматные сырники

Рецепт быстрого десерта, идеально подходящий как для встречи нежданных гостей, так и для питательного завтрака ребёнку или взрослому.

Для готовки потребуется вполне доступный набор продуктов:

• 500−550 грамм творога;
• 6 ст. л. манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• ванильный порошок;
• щепотка поваренной соли.

Готовится блюдо быстро, а главное, просто. За 20 минут удаётся получить ароматную и вкусненькую сдобу. Калорийность — 350 ккал.

1. Предварительно взбивают яйца в крутую пену.
2. Добавляют все имеющиеся составляющиеся, месят. Необходимо получить однородную густую массу. Оставляют на несколько минут, чтобы дать манке разбухнуть.
3. Формируют небольшие шарики или лепёшки, обжаривают с двух сторон на сковородке.

Золотистые сырники вкусно есть как в холодном, так и горячем виде. Дополнительно подают: варенье, сметану, мёд или другой соус по личным предпочтениям.

Сладости с низкой калорийностью

Для тех, кто находится на диете либо постится, а сладенького все же хочется, есть реальный выход из ситуации. Поможет в этом быстрая выпечка с минимальным количеством калорий.

Имбирное печенье

Понадобится следующий набор компонентов:

• 200 грамм рафинированного растительного масла;
• 300−350 грамм муки первого или высшего сорта;
• желток от одного яйца;
• 1 ст. л. крахмала;
• 0,5 стакана сахара;
• маленький кусок сырого имбиря.

На приготовление уходит около одного часа. Калорийность порции в 100 грамм — 190 ккал.

1. Маргарин вынимают из холодильника заранее, чтобы к нужному моменту он стал мягким.
2. В отдельную чашку просеивают муку с крахмалом.
3. Растирают маргарин с сахаром. Перемешивают полученную массу с мукой, яйцом.
4. Имбирь натирают мелкой стружкой, добавляют в тесто.
5. Тесто убирают на 30 минут в холод. Затем раскатывают толщиной 4−5 см и формочкой или ножом режут на фигурки.
6. Противень застилают пергаментом и раскладывают на него заготовки.

Выпекают 5−8 минут в духовом шкафу. Украшают по своему усмотрению.

Бананово-овсяные печеньки

Для готовки берут:

• 2 больших жёлтых банана;
• 1 стакан геркулесовых хлопьев;
• сухофрукты — чернослив, изюм, сушёные абрикосы.

На такой десерт уходит не более 15 минут. Получается вкусное и низкокалорийное печенье — 110 ккал.

Банановую мякоть разминают вилкой, куда вносят геркулес, предварительно перемолотый в блендере. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень и запекают, при температуре 170−180 ºС.

Слоёные ушки

Если есть в наличие магазинное слоёное тесто, то весь процесс выпекания займёт не более 25 минут. Помимо этого, понадобится коричневый сахар и грецкие орехи. Калорийность выпечки составляет 250 ккал.

1. Тесто раскатывают, желательно потоньше.
2. Измельчённые орехи рассыпают поверху. Можно после этого их прикатать скалкой.
3. Сворачивают в рулет и нарезают поперёк, на узкие печенья.
4. Распределяют на выстеленном пергаментной бумагой листе, посыпают сахаром.

Пекут 20 минут, в разогретом до 190 ºС жарочном шкафу.

Воздушный тортик «Облако»

Продуктовый набор:

• клюквенный или малиновый кисель — 1 брикет;
• пшеничная мука — 2−3 ст. ложки;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• сода гашеная — 5 г.

Для крема понадобится 200 грамм нежирной сметаны и 40−50 г варенья.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Кисельный брикет толкут до порошкообразного состояния.
2. Добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают, чтобы получилась жидкая тестообразная масса.
3. Распределяют по трём формам в равных количествах. Лучше выбирать диаметр 20 см.
4. Пекут при 200 ºС. Проверяют на готовность спичкой или деревянной палочкой путём протыкания бисквита.

Коржи выходят высокими и пышными. Для промазки взбивают крем из указанных компонентов. Можно заменить сметанный крем свежими ягодами, что понизит общую калорийность.

Теперь забота о том, что постряпать быстро и вкусно к чаю, уже не стоит так остро, даже для начинающего кулинара. Тем более все продукты обычные, недорогие и почти всегда их можно найти под рукой. Дома всегда найдутся какие-нибудь остатки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. Тогда можно включать фантазию, использовать их в собственных бюджетных рецептах и каждый день радовать близким чем-то вкусным.

Что быстро испечь к чаю, когда гости вот-вот подойдут. На замысловатый кремовый тортик, дрожжевые пирожки или оригинальные пирожные, с которыми придётся повозиться, времени уже нет. Хорошо, если в морозилке лежит на такой экстренный случай пакет замороженного слоёного теста, а если нет?

На выручку придёт наша подборка рецептов быстрой выпечки. Они помогут вам быстро испечь к чаю и пирог, и печеньице, и шарлотку, которые не отнимут у вас много времени и сил. Наши рецепты далеки от экзотики, ингредиенты для выпечки всегда найдутся в ваших закромах, а если чего-то и не хватит, всегда можно поэкспериментировать и нечаянно выдумать что-то особенное.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты:
200 г творога,
1 яйцо,
2 ст.л. сметаны,
½ стак. сахара,
1 банан,
3 ст. л. манной крупы,
3 ст.л. какао-порошка,
3 ст.л. сахарной пудры,
3 ст.л. молока,
50 г сливочного масла,
кондитерская посыпка – для украшения.

Приготовление:
Творог взбейте с яйцом, сметаной и сахаром, добавьте манную крупу и оставьте на 10 минут для набухания. Банан измельчите в блендере и добавьте в творожную смесь. Смажьте маслом форму для выпечки, влейте в неё получившееся тесто и выпекайте в духовке при температуре 180ºС 40 минут. Подогрейте молоко, растопите в нём масло, добавьте сахарную пудру, какао-порошок и перемешайте. Готовую запеканку выложите на блюдо, полейте глазурью и украсьте кондитерской посыпкой.

Слоёный рулет с вишней и грецкими орехами

Ингредиенты:
400 г слоёного теста,
500 г замороженной вишни,
3 ст.л. крахмала,
300 г грецких орехов,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Измельчите орехи, тесто разморозьте и раскатайте. Выложите его на смазанный маслом противень, обсыпьте орехами, на орехи выложите вишню, равномерно обсыпьте её сахаром и посыпьте крахмалом через сито. Сверните пласт теста рулетом, защипните края и запекайте в разогретой до 150ºС духовке 20 минут.

Ватрушка с яблочно-творожной начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца,
2 ст.л. сахара,
500 мл кефира,
2 стак. муки,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соды,
соль, ванильный сахар – по вкусу.
Для начинки:
200 г творога,
200 г яблок,
1 яйцо,
50 г сахара.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и соль. Постепенно всыпьте муку, смешанную с ванильным сахаром и содой, влейте растительное масло и перемешайте. Очистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с творогом, взбитым яйцом и сахаром. Выложите полужидкое тесто в форму, смазанную растительным маслом, на тесто поместите начинку и выпекайте ватрушку в нагретой до 180ºС духовке до готовности.

Ингредиенты:
1 стак. холодного крепкого чая,
1 стак. сахара,
1 яйцо,
½ ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. растительного масла,
1,5 стак. муки,
2 ст.л. любого варенья.

Приготовление:
Разотрите яйцо с сахаром, добавьте варенье, масло и разрыхлитель. Постепенно подливая чай и подсыпая муку, замесите тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте 30 минут в духовке при температуре 180ºС.

Бисквит «Жаворонок»

Ингредиенты:
300 г жирного творога,
5 яиц,
½ ч.л. разрыхлителя,
½ ч.л. соды,
1 банка сгущённого молока,
мука.

Приготовление:
Взбейте яйца миксером с добавлением разрыхлителя, поставьте в холодильник на 10 минут. Смешайте творог со сгущёнкой до однородной массы и введите яйца. Добавьте соду, всыпьте муку (столько, чтобы получилось тесто средней мягкости). Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180ºС до золотистой корочки.

Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки,
1 стак. мёда,
50 г маргарина,
2 яйца,
½ ч.л. соды.
Для сиропа:
1 стак. сахарного песка,
½ стак. белого вина или воды.

Приготовление:
Замесите тесто, раскатайте его на мелкие шарики величиной с лесной орех. Выложите их на смазанный маслом противень плотно один к другому и выпекайте 20 минут при температуре 200-220ºС. При выпечке шарики расплывутся и образуют сплошной пласт, напоминающий мостовую. Готовую коврижку остудите и покройте с помощью кисточки сахарным сиропом. Когда сироп застынет, разрежьте пласт на порционные кусочки.

Сухарный кекс с корицей и яблоками

Ингредиенты:
50 г молотых сухарей,
1 ст.л. сливочного масла,
50 г сахара,
1 яйцо,
1 ст.л. муки,
50 мл яблочного сока,
1 яблоко,
1 ч.л. молотой корицы,
1 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление:
Сухари залейте яблочным соком, добавьте взбитое яйцо, муку, сахар, корицу. Перемешайте и поместите половину массу в форму, смазанную сливочным маслом. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками и половину выложите на тесто. Закройте яблоки второй половиной теста, сверху выложите оставшиеся яблоки и запекайте в нагретой до 180ºС духовке 30 минут. Готовый кекс посыпьте пудрой.

Кекс с курагой и орехами

Ингредиенты:
1 стак. молока,
1 стак. кураги,
1 стак. грецких орехов,
1 стак. сахара,
1 стак. муки,
1 яйцо,
½ ч.л. соды,
1 ст.л. уксуса.

Приготовление:
Измельчите очищенные грецкие орехи, мелко нарежьте промытую курагу. Перемешайте молоко, орехи курагу, сахар, яйцо, муку, соду и уксус. Выложите получившееся тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при температуре 250º С 15-20 минут.

Ингредиенты:
200 г растопленного маргарина,
250 г сметаны,
1 стак. сахара,
1 яйцо,
3 стак. муки,
½ ч.л. соды,
абрикосовое или клубничное варенье – по вкусу.

Приготовление:
Маргарин, сметану и сахар разотрите с яйцом, добавьте соду и муку. Должно получиться некрутое тесто. Разделите его на 2 части: одна большая, другая поменьше. Уложите на противень, смазанный маслом, большую часть и растяните её по дну руками. Сверху положите варенье. Возьмите вторую часть теста, отрывайте от неё маленькие кусочки и укладывайте, немного вдавливая, в произвольном порядке. Таким образом, у пирога получится ажурный верх. Выпекайте пирог в разогретой до 180ºС духовке до готовности.

Ванильные пирожные «Наполеонки»

Ингредиенты:
200 г готового слоёного теста,
6 ст.л. сахарной пудры,
вода,
чуть-чуть красного пищевого красителя,
2 ст.л. джема,
½ стак. 33% сливок,
немного ванилина.

Приготовление:
Раскатайте тесто и разрежьте его на две полоски размером 8х30 см. Выложите тесто на влажный противень и выпекайте при температуре 220ºС 10 минут. Смешайте сахарную пудру с водой до консистенции глазури и добавьте немного красителя. Одну полоску теста смажьте глазурью, вторую – джемом, поверх которого выложите взбитые сливки с ванилином. Соедините обе полоски так, чтобы глазурь оказалась сверху, и разрежьте полоски на порционные пирожные. Готовить эти пирожные быстрее, чем читать рецепт!

Ингредиенты:
1 стак. муки,
¾ стак. мёда,
4 яйца,
2 ст.л. сахарного песка,
¼ стак. измельчённых ядер любых орехов,
2 ст.л. манной крупы,
ванилин, апельсиновая цедра – по вкусу.
Для глазури:
200 г сахарной пудры,
½ стак. горячей воды,
2 ст.л. рома,
1 ст.л. мёда.

Приготовление:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром в крутую пену и добавьте в них небольшими порциями мёд и отдельно взбитые белки, перемешивая снизу вверх. Всыпьте орехи, муку, пряности и манную крупу и перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте в неё тесто. Выпекайте в духовке, разогретой до 180ºС, до готовности. Для глазури смешайте сахарную пудру с горячей водой и, добавив ром и мёд, размешивайте до желаемой плотности. Готовый пирог выньте из духовки, охладите и залейте ромовой глазурью.

Ингредиенты:
300 г творога,
1 яйцо,
1 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
3 ст. л. семян кунжута,
1 ст. л. сахарной пудры,
3 ст. растительного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Соедините творог с яйцом и солью, сахаром, мукой и семенами кунжута, замесите тесто. Оставьте его на 30 минут, затем раскатайте в пласт толщиной 3 мм, нарежьте полосками и сформуйте хворост. Обжарьте его в кипящем растительном масле до золотистого цвета и обсушите на салфетке, чтобы убрать лишнее масло. Выложите хворост на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты:
½ стак. очищенных фисташек,
100 г размягчённого сливочного масла,
⅓ стак. сахара,
1 яйцо,
1 желток,
2 ст.л. натурального крепкого кофе,
1 стак. муки,
½ ч.л. соды,
соль – по вкусу.
Для украшения:
50 г горького шоколада.

Приготовление:
Взбейте миксером размягчённое масло, сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Вмешайте яйцо, желток, кофе, затем добавьте измельчённые фисташки, муку, соду и щепотку соли. Хорошо вымесите тесто, раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте из него печенья диаметром около 4 см и уложите их на смазанный маслом противень. Поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку и выпекайте 10 минут. Готовые остывшие печенья украсьте растопленным шоколадом и дайте им остыть.

Ингредиенты:
500 г творога,
3 яйца,
½ стак. сахара,
1 стак. муки,
немного соды и соли.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты и замесите тесто. От готового теста отделяйте небольшие куски, скатывайте их в шарики и выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга на противень, смазанный маслом, и выпекайте 30 минут в разогретой до 200ºС духовке, пока не станут румяными.

Заварные пончики

Ингредиенты:
1,5 стак. воды,
3 ст.л. растопленного сливочного масла,
2 стак. муки,
4 яйца,
200 г растительного масла,
½ стак. сахара.

Приготовление:
Воду и 1,5 ст.л. сливочного масла вскипятите, затем всыпьте к нему муку и размешайте до гладкости. Когда масса остынет, вбейте в неё яйца, всыпьте сахар и хорошо перемешайте. Обмакивайте ложку в оставшееся растопленное масло, берите ею понемногу теста из миски и опускайте его в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на блюдо и украсьте по своему усмотрению: глазурью, сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

Ингредиенты:
2 плавленых сырка,
250 г маргарина,
1 стак. муки,
сахар – по вкусу.

Приготовление:
Сырки и охлаждённый маргарин натрите на крупной тёрке. Хорошо перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Раскатайте его, вырежьте фигурки или ромбики, посыпьте сахаром, поставьте в разогретую до 180ºС духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Ингредиенты:
2 стак. муки,
2 творожных сырка,
200 г сливочного масла,
2 желтка.
Для начинки:
2 белка,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Разотрите желтки с маслом, добавьте творожные сырки, муку и замесите тесто. Раскатайте его и смажьте взбитыми с сахаром белками. Скатайте тесто в рулет, затем разрежьте его на полоски толщиной не более 2 см, выложите на противень, смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 20-25 минут.

Вкусные колобки

Ингредиенты:
3 яйца,
½ стак. сахара,
200 г размягчённого маргарина,
2,5 стак. муки,
немного соли,
ванилин.

Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, достаньте желтки и разотрите их с сахаром, затем добавьте размягчённый маргарин, муку, соль и ванилин. Всё хорошо размешайте. Сделайте из теста небольшие шарики и уложите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 200ºС. Когда шарики будут готовы, горячими обваляйте их в смеси какао с сахаром.

Печенье «Сливочные палочки»

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
½ стак. сметаны,
1 стак. сахара,
2 желтка,
1 стак. муки,
1 стак. крахмала,
½ лимона,
сода на кончике ножа.

Приготовление:
Взбейте масло с сахаром, добавьте желтки, лимонную цедру, сметану, лимонный сок, муку и соду. Быстро замесите тесто, скатайте из него валики длиной 5 см и диаметром 1 см, выложите на противень и выпекайте в духовке при температуре 180ºС до золотистого цвета.

Фруктовая пицца

Ингредиенты:
250 г готового слоёного теста,
1 груша,
100 г клубники,
100 г чёрного винограда,
½ стак. сметаны,
¼ стак. сахара,
2 ст.л. мёда,
¼ стак. грецких орехов.

Приготовление:
Разморозьте тесто, выложите на присыпанную мукой доску и раскатайте в круглый корж. Очистите грушу, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими ломтиками, клубнику нарежьте небольшими кусочками, виноград разрежьте пополам и удалите косточки, орехи измельчите, сметану взбейте с сахаром. Тесто уложите на застеленный пергаментной бумагой противень, сверху выложите тонкие грушевые ломтики, клубнику и виноград, полейте фрукты мёдом и сметаной, посыпьте орехами. Выпекайте «пиццу» в нагретой до 180ºС духовке 20-25 минут.

Теперь вы знаете, что быстро испечь к чаю. Ещё много интересных и полезных рецептов вы всегда сможете найти на страницах нашего сайта.

Приятного чаепития и новых кулинарных открытий!

Когда конфеты и печенье из магазина надоедают и хочется чего-нибудь домашнего, можно самостоятельно испечь вкусные булочки и пирожные. Однако не всегда на это хватает времени. В арсенале каждой хозяйки должны быть рецепты быстрой и вкусной выпечки к чаю, которая готовится в духовке или даже на сковороде легко и просто.

Как приготовить выпечку в духовке

Если есть немного времени, можно испечь вкусные печенья в духовке. Делаются они достаточно просто и быстро, да и большая часть времени уйдёт на то, чтобы их испечь.

Ингредиенты	Количество
размягченное сливочное масло –	250 г
сахар песком –	250 г
куриное яйцо –	1 шт.
крупный отборный изюм –	200 г
овсяные хлопья –	400 г
мука –	300 г
молоко теплое –	100 мл
разрыхлитель –	15 г
Время приготовления: 25 минут	Калорийность на 100 грамм: 400 Ккал

Предварительно нужно подготовить все компоненты. Изюм тщательно промыть и хорошо высушить. Муку просеять, чтобы она была попышнее. Молоко или сливки немного согреть.

Далее нужно хорошенько взбить яйцо с сахаром, добавить туда мягкое (но не растопленное) масло и ещё раз взбить. Отставить в сторону и заняться остальными компонентами. Изюм и хлопья смешать, в муку всыпать разрыхлитель. Тщательно перемешать все эти компоненты.

Затем добавить сухую смесь к жидкой, тщательно перемешать и влить молоко (сливки). Ещё раз размешать. Тесто должно стать достаточно густым.

Пока тесто отстаивается, включить духовку на 200*С. На противень постелить лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик. Смазать маслом. Из теста слепить небольшие лепешечки и выложить их на противень. Выпекать в течение 10 минут. Печенье лучше есть слегка остывшим.

Печенье творожное

Ещё один простой и быстрый рецепт вкусного печенья. Что понадобится для его приготовления:

• 200 г хорошего маргарина для выпечки;
• 250 г мягкого свежего творога — жирность можно брать любую;
• 200 г первосортной пшеничной муки;
• сахар и ванилин по вкусу.

Время приготовления составит 20 минут. Калорийность — 400-500 ккал на 100 г печенья, зависит от количества взятого сахара.

Маргарин тщательно размять, лучше всего руками. Поочередно добавлять творог, муку и сахар, перемешивая тесто после каждого компонента. Затем из него сделать пласты потоньше. Из него с помощью стакана нарезать кружочки. Каждый кружочек с одной стороны обсыпать сахаром — по вкусу. Кружочки сложить два раза пополам — сахарной стороной вовнутрь.

Сверху печенье можно посыпать сахаром — по желанию. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15 минут.

Кекс с черносливом и грецким орехом

Этот рецепт несколько посложнее и подольше готовится. Что нужно будет взять для кекса:

• стакан пшеничной хорошей муки;
• 2 свежих яйца;
• 100 г негустого или растопленного меда;
• 50 г тростникового сахара;
• полстакана растительного рафинированного масла;
• 100 г качественного чернослива;
• горсть измельченных грецких орехов;
• полстакана крепко заваренного чая;
• 1 ч.л разрыхлителя для теста;
• половина чайной ложки молотого имбиря.

Выпекать его нужно минут 40 и 10-15 минут уйдет на приготовление теста. Таким образом, время приготовления всего кекса составит около часа. Калорийность блюда составляет около 600 ккал на 100 г продукта.

Сначала нужно подготовить чернослив. Для этого нужно вытащить все косточки, тщательно промыть его. Порезать на небольшие кусочки и опустить в горячий чай. Отставить в сторону пропитываться. Ядра орехов также измельчить ножом или в ступке.

Яйца взбить с сахаром до получения крепкой пены. Добавить мед и масло и еще раз взбить. Взять другую миску и смешать в ней муку, разрыхлитель и имбирь. Затем частями выкладывать сухую смесь в жидкую. Всыпать орехи и все тщательно перемешать. Затем добавить чай с кусочками чернослива. Смешать до получения однородной консистенции.

Выложить в форму и поставить в духовку при температуре 170*С на 40 минут. Подавать в теплом виде.

Как приготовить изумительно вкусный пирог с рисом и яйцом читайте в нашей статье.

Читайте как приготовить бисквит в мультиварке на скорую руку.

Возьмите на заметку рецепт ароматной, сочной горбуши в мультиварке.

Ягодные ватрушки

Для ватрушек понадобятся следующие ингредиенты:

• стакан кипяченой воды;
• 50 г маргарина или масла;
• 3 стакана пшеничной муки;
• 2 ст.л сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• соль по вкусу;
• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 2 яблока;
• горсть любых ягод по желанию.

Для приготовления ватрушек понадобится около 1,5 часа. Большую часть этого времени тесто будет настаиваться. Калорийность выпечки составляет 350 ккал на 100 г продукта.

Дрожжи высыпать в теплую воду, подождать, пока поднимутся. Добавить соль, обычный и ванильный сахар, стакан муки. Тщательно перемешать, добавить мягкий маргарин и оставшуюся муку. Еще раз перемешать. Тесто отставить на час в теплое место.

Для начинки нужно почистить яблоки, мелко нарезать. Добавить ягоды, ложку муки и сахара. Из теста слепить шарики, раскатать в кружок. Выложить на противень, а в середину положить начинку.

Выпекать при 200*С 20 минут. Дождаться остывания и посыпать сахарной пудрой.

Кокосанка

Ингредиентов понадобится мало:

• 200 г кокосовой стружки;
• 2 яйца;
• 100 г сахара.

Быстрый рецепт, требующий всего получаса времени. Калорийность — 200 ккал на 100 г печенья.

Яйца взбить с сахаром, всыпать стружку кокоса и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выложить шарики из теста. Выпекать 15 минут.

Простая и быстрая выпечка к чаю на сковороде

Выпечка на сковороде готовится ещё быстрее, чем в духовке. Но получается немного жирнее, чем при выпекании — за счёт масла.

Хрустящее печенье

Для этого лёгкого печенья понадобятся следующие компоненты:

• 3 свежих куриных яйца;
• водка хорошего качества — 50 мл;
• 2 стакана первосортной пшеничной муки;
• 6 ст.л жирного молока;
• сахар и соль добавляются по вкусу;
• для посыпки — сахарная пудра и молотая корица.

Время приготовления составит 15-20 минут. Калорийность небольшая — 300 ккал на 100 г печенья.

Яйца соединить с водкой и хорошо взбить. Добавить немного муки и перемешать. Влить тёплое молоко, всыпать соль и сахар. Помешивая, добавить оставшуюся муку. Вымесить достаточно густое тесто.

Затем раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см. Нарезать пласт на небольшие прямоугольники. По центру каждого прямоугольника сделать сквозной разрез 1-2 см длиной. Затем один конец прямоугольника провести через этот разрез, чтобы получился бантик.

Полученное печенье обжаривать в глубокой сковороде, чтобы оно было полностью покрыто маслом. Можно с этой целью использовать фритюрницу. Затем выложить печенье на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Обсыпать сверху корицей и сахарной пудрой.

Ванильные сырники

Ещё один вариант быстрой выпечки к чаю, которую можно сделать на сковороде. Для приготовления сырников потребуется:

• 500 г жирного свежего творога;
• 6 ст.л манной крупы;
• 2 небольших куриных яйца;
• щепотка соли;
• ванильный сахар по вкусу.

Готовятся сырники быстро, около 20 минут. Калорийность 100 г готового блюда составит 400 ккал.

Сначала нужно взбить яйца, затем вмешать туда остальные компоненты. Должна получиться однородная густая масса. Дать постоять несколько минут, чтобы манка разбухла. Затем из полученной массы сформировать шарики, а из них лепешечки. Обжаривать на сковороде с двух сторон до получения золотистой корочки. Сырники вкусно есть горячими и холодными. Хорошей добавкой к ним станет сметана или джем.

Выпечка с низкой калорийностью

Выпечка к чаю необязательно должна быть калорийной. Есть рецепты быстрой и легкой диетической выпечки к чаю для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост.

Имбирное печенье

Для приготовления этого легкого печенья понадобится:

• 200 г растительного маргарина;
• 300 г пшеничной муки;
• один яичный желток;
• 1 ст.л крахмала;
• 100 г сахара-песка;
• небольшой корень имбиря.

Время приготовления около часа. Калорийность блюда составит всего 200 ккал на 100 г.

Маргарин нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы он к началу готовки стал мягким. В миску тщательно просеять муку с крахмалом. Размягченный маргарин растереть с сахаром. Смешать массу с просеянной мукой. Добавить яичный желток. Имбирный корень очистить и потереть на терке. Все ингредиенты смешать.

Тесто поставить в холодильник на полчаса. Затем раскатать его в пласт толщиной в 5 мм и нарезать формочками печенье. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить печенье. Выпекать в течение 5-7 минут. По желанию можно украсить печенье глазурью. Подавать остывшим.

Бананово-овсяное печенье

Что взять для приготовления печенья:

• 2 спелых банана;
• стакан геркулеса;
• сухофрукты по желанию — чернослив, курага, изюм.

Готовится быстро — понадобится 20 минут времени. Крайне простой рецепт, печенье получается совсем некалорийным — всего 100 ккал в 100 г готового продукта.

Бананы нужно размять в однородную массу. Геркулес измельчить в блендере. Смешать с бананом. Добавить нарезанные сухофрукты и перемешать. Затем сформировать печенье шариками. Выложить на противень и выпекать 15 минут при 180*С.

Печенье «Ушки»

Для этого печенья понадобится слоеное тесто. Можно купить его в магазине. Кроме теста нужны будут только грецкие орехи и коричневый сахар. Печенье готовится быстро — вся процедура займет полчаса. Калорийность блюда составляет 300 ккал на 100 г печенья.

Разложить лист теста и посыпать полностью измельченными грецкими орехами. Затем слегка придавить их скалкой. Свернуть пласт теста с двух концов рулетиком. Затем нарезать на кусочки по 1-1,5 см толщиной. Сверху посыпать сахаром. Выложить на противень и выпекать в течение 20 минут.

Приятного чаепития с простой, но вкусной домашней выпечкой!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Меню на Пасху 2021. Что приготовить новое и вкусненькое на Пасху с фото и видео

Здравствуйте подписчики и гости моего любимого блога!

Сегодня в этот весенний день, хочу предложить вам интересное меню на Пасху, ведь этот праздник уже не за горами. И многие из нас уже бегают по разным сайтам и смотрят всевозможные варианты выпечки на праздничный стол.

Но, кроме выпечки на нашем столе в день Пасхи также будут другие вкусности. Это закуски, салаты, первые, вторые блюда, десерты.

Я надеюсь, что моя подборка рецептов, будет вам полезна и интересна. А вы знаете традиционные блюда, которые готовят на Пасху? Напиши в комментариях свои варианты. Оказывается, что традиционными блюдами в дни Пасхи являются крашенные яйца (по-другому писанки), пасхальные куличи, творожная Пасха, колбаса домашняя и домашнее сало.

Эти блюда обязательно должны присутствовать на праздничном столе. А также нужно на стол положить небольшой кусочек хрена, который будет стоять в маленьком салатнике или соуснице с натертым лимоном, или вместо лимона можно взять тертую свеклу.

Свинина «Гармошка» — сочная буженина

Этот вариант является классическим и традиционным, готовится очень просто, а выглядит великолепно и очень вкусно.

Нам понадобится:

• мясо свинины — 1 кг
• чеснок — 1 головка
• сыр — 400 г.
• помидоры — 4 шт.
• зеленый перец — 3 шт.
• соль — 1 ч.л.
• сухая корица — 1 ч.л.
• черный молотый перец — 1 ч.л.
• красный молотый перец — 0,5 ч.л.
• фольга для запекания

Способ приготовления:

1.Начинайте действия приготовления с мяса. Разрежьте свинину вертикально на небольшие полосочки, не дорезая до конца.

2. Возьмите чеснок, очистите от кожуры. Измельчите чеснок при помощи ножа.

3.Отправьте чеснок в отдельную емкость и добавьте к нему соль, перец, корицу. Все ингредиенты перемешайте.

4.Теперь возьмите сыр и порежьте его на тонкие пластики. Нож для сыра брать лучше специальный с дырочками.

5.Перец режется небольшими кусочками, чтобы потом положить его между каждым слоем мяса. Обязательно, заранее уберите все косточки из перца. Выньте из него сердцевину.

6.Кружочками нарежьте помидоры.

7.Натрите свинину специями, чтобы хорошо пропиталось блюдо.

8.В каждый разрез мяса уложите кусочек перца, сыра и кружочек помидора.

9.Вот такая красотища получилась. Вы только посмотрите, а представьте какой аромат и запах пойдет, когда вы вытащите буженину из духовки. Аж слюньки бегут!

10.Положите это чудо на фольгу и хорошо запакуйте, так чтобы туда не проходил воздух. Это очень важно!

11.Хорошо защипите пальцами рук края фольги.

12.Вот такая потешная вкусная посылочка должна получиться!

13.Поставьте блюдо в духовку на 1 час и 30 минут и выпекайте при температуре 200 градусов.

14.Вуаля! Чудесная сочная буженина в виде гармошки с сыром и помидорами готова! Приятного аппетита и хорошего настроения!

Закуски на Пасху: сало домашнее в духовке

Такой деликатес, нравится очень сильно мужественным мужчинам. Мой мужчина сало уплетает очень быстро. Особенно с лучком 😆

Блюдо незатейливое, попробуйте приготовить сами и у вас обязательно получится, пальчики оближите!

Нам понадобится:

• свиное мясо с прожилками мяса — 500 г
• чеснок — 1 головка
• лавровый лист — несколько штук, с каждой стороны по 2 листка
• перец красный и черный, молотый — по вкусу
• соль по вкусу
• фольга для запекания

Способ приготовления:

1.Возьмите кусок сала и при помощи ножа сделайте сверху надсечки с каждой стороны.

2.Возьмите чеснок, очистите его и нарежьте на тоненькие пластики. Каждый пластик засуньте в каждую прорезь на мясе.

3.Переверните мясо на бок и также, сначала сделайте надсечки ножом, а потом вставьте в каждую надсечку пластики чеснока. И так со всех сторон.

4.Теперь каждую строну посолите, не бойтесь пересолить, все таки сало должно быть соленым.

5.Посыпьте блюдо перцем, красный используйте для остроты, а черный для запашистости сала. Можно кто любит добавить паприку.

6.А теперь возьмите кусочек фольги и переместите сальцо на нее.

7.Лавровый лист положите со всех сторон.

8.Заверните сало фольгой.

9.Поместите упакованное блюдо в фольге на противень в заранее разогретую духовку на 180 градусов и выпекайте 45 минут. Если есть желание и время, можно оставить в духовке еще минут на 20.

10.Блюдо готово! Очень здорово выглядит и главное вкусно и просто! Приятного аппетита 🙂

Домашние колбаски из свинины. Видео

Лично я никогда не делала сама такие колбаски, но надеюсь, что скоро попробую.

Потому что, я всегда думала, что это что-то такое небывало трудное, и я не справлюсь. На днях я купила ветчинницу редмонд, и скоро буду радовать вас разными блюдами с помощью этого приспособления. Ведь в ней тоже можно готовить колбасу, ветчину домашнего приготовления.

А пока, что меня покорил вот этот вариант домашней колбасы от Ирины Хлебниковой. Я надеюсь, он вам тоже понравится.

Попробуйте этот на Пасху, и потом отпишитесь в комментариях, понравился ли он вам!

Фаршированные яйца

Такая закуска удивит не только ваших гостей, но и порадует детей! Особенно в дни Пасхи, когда при варке яиц, остаются яйца треснутые и не пригодные для раскрашивания, декорирования яиц.

Вот куда такие яички можно использовать? в такую интересную закуску, как фаршированные яйца в виде цыпляточек. 😆 Согласитесь со мной! нет ничего проще!

Нам понадобится:

• яйца вареные -6 штук
• майонез — 2 ст-3 ст.л.
• горчица — 1 ст.л.
• соль, перец на ваш вкус

Для украшения:

• маслины чёрные(или перец горошек), морковь, помидоры, сыр

Способ приготовления:

Рецепт салата Бунито на Пасху 2021 с фотоиллюстрациями

Очень красивый салат с интересным названием Бунито украсит любой праздник, хоть Новый год, хоть Пасху. Готовится очень легко и быстро! А главное имеет великолепный нежный вкус. Попробуйте сделать, не пожалеете!

Нам потребуется:

• Яйца — 4 шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Куриное филе (в сыром виде) — 500 г
• Корейская морковь — 150 г
• Майонез
• Соль

Способ приготовления:

1.Для начала отварите куриную грудки без добавления соли.

2.Порежьте филе на кусочки.

3.Отварите яйца, уберите скорлупу.

4.Отделите желтки от белков. Натрите на мелкой терке каждый ингредиент: желтки, белки и сыр.

5.Теперь все ингредиенты готовы.

6.Возьмите блюдо и первым делом выложите кусочки мяса. Посолите и сделайте майонезную сеточку.

7. Далее слоями выложите корейскую морковь, сеточка из майонеза, тертый сыр, сеточка из майонеза, белки, сеточка из майонеза, желтки посолите. Украсьте салат. Готовьте с удовольствием.

Рецепт самого вкусного пасхального кулича с пошаговыми описаниями

Приготовленный по этому виду  кулич на Пасху получается очень вкусным, сдобным, ароматным, сладким.

Нам понадобится:

• Дрожжи прессованные- 50г.
• Молоко — 1.5 ст.
• Яйца — 6 шт.
• Масло сливочное (маргарин) — 300г.
• Сахар — 2 ст.
• Мука — 1200 г.
• Ванилин
• Соль — 3/4 ч .л.
• Изюм — 200 г. (промыть и высушить)
• Цукаты — 200 г. (залить кипятком на 10мин)

Глазурь:

• белок (от яйца) — 1 шт.
• сахарная пудра — 80/100г.
• цветная посыпка

Способ приготовления:

1.Поставьте все ингредиенты на стол. Для начала сделайте опару из дрожжей. Возьмите дрожжи и добавьте к ним 3 ст.л. сахара. Добавьте к ним теплое молоко и добавьте третью часть муки, желательно просеянную несколько раз.

2.Все перемешайте руками и полученную опару поставьте в теплое место на 30 минут. Важно! Накройте опару клеенкой!

3.Пока опара подходит, отделите желтки от белков. Один белок уберите в холодильник, он понадобится для глазури.

4.Белки взбейте мисксером в пену, а желтки взбейте с сахаром.

5. В опару добавьте соль, взбитые белки, затем масло(заранее масло нужно поставить в теплое место, чтобы оно стало мягким) и взбитые желтки с сахаром. Все перемешайте.

6.К получившейся смеси добавьте муку. Вымешивайте тесто руками в течение 30 минут. Тесто в конце концов не должно прилипать к посуде.

7.Поставьте тесто в теплое место на полтора часа, чтобы оно поднялось один раз.

8.После поднятия теста, в тесто добавьте изюм и цукаты, а потом распределите тесто по формочкам.

Важно! Формочки нужно смазать растительным маслом. Не кладите много теста в одну формочку, тесто подымется в 2 раза.

9.Дайте тесту в формочках постоять еще минут 40.

10.Теперь настал момент, когда почти готовые куличи нужно поставить в духовк на 180 гр. примерно  минут на 40-45. Смотрите по своей духовке, может и меньше времени понадобится для выпекания сладеньких куличиков.

11. С этого количества теста получается 4 больших и 6 маленьких Пасочки.

12. Вот и все, куличики испеклись.

13.Теперь достаньте белок из холодильника и взбейте его с сахарной пудрой.

14.Намажьте остывшие куличики белковой глазурью.  Разнообразные варианты приготовления глазури можно найти тут. Украсьте куличи цветной посыпкой.

15 Пасхальные куличи готовы к праздничному столу.

Другие варианты приготовления пасхальных куличей вы можете прочитать вот здесь.

Традиционное блюдо — творожная Пасха 2021

Пасху из творога вы можете посмотреть вот в этой статье.

Десерт — пасхальное печенье для детей

Очень хороший вариант десерта к Пасхе — пасхальное печенье. А особенно, если оно выглядит очень неожиданно для ваших гостей, не просто печенье, а печенье на палочке.

Будет замечательно, если вы эти печеньки на палочке поставите в корзинку.

Представляете как это красиво будет смотреться на праздничном столе!

Нам понадобится:

• масло сливочное — 200 г
• сахар — 200 г
• ванильный сахар — по вкусу
• яйцо — 1 шт.
• мука — 460 г
• цедра лимона и апельсина
• палочки

Способ приготовления:

1.Возьмите сливочное масло, заранее поставьте его в теплое место.

2.Насыпьте в масло сахар.

3.Взбейте яйцо с сахаром и маслом,  миксером.

4.Добавьте к ингредиентам ванильный сахар, и опять взбейте массу миксером.

5.Снимите верхний слой апельсина и лимона с помощью терки, сделайте цедру. Добавьте цедру к полученному тесту.

6.Перемешайте все тщательно ложкой.

7. Добавьте в тесто муку.

8. Вымесите руками тесто.

8.Получился колобок теста 😛  Поставьте тесто в холодильник на 1,5 часа.

9. Выньте тесто из холодильника и раскатайте в тонкий круг.

10.Возьмите формочки овальной формы и сделайте печеньки.

11.Потом оденьте на каждую печеньку палочку. И выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

12. Украсьте печенье глазурью. Рецепт глазури смотрите здесь.

13. Приятного аппетита! Ваши ребятишки будут в восторге от такого чаепития.

На этом буду заканчивать эту небольшую информативную статью. Надеюсь, приготовив по этим рецептам, ваш стол на Пасху будет выглядеть великолепно! Радуйте близких и дарите им свою любовь 😆  До новых встреч читатели и подписчики! Не забудьте поделиться статьей в соц.сетях.

P.S

• В Италии на Пасху обязательно дарят пасхальные яйца внутри которых сюрприз. 
• А вот в Австралии делают пасхальные яйца только из шоколадной массы или сахара.
• Во Франции на Пасху обязательно все должны устроить себе пикник, и на пикнике главный ингредиент праздника — это омлет. А самый главный подарок — французы предпочитают дарить красные яйца.

 

С уважением, Екатерина Манцурова

Готовится что-то вкусное! |

«Во Франции кулинария — серьезное искусство и национальный спорт». ~ Юлия Чайлд

Доброе утро, дорогие друзья. Прошло много времени с тех пор, как я отправил вам рецепт. Поэтому сегодня я позабочусь об этом. На прошлой неделе я приготовила на ужин ризотто с горохом и креветками. И голодный Майк сделал это фото до того, как его тарелка была поставлена ​​на стол. Он подумал, что это выглядит так восхитительно, что собирался опубликовать это на Facebook.Так что, простите за кухонное полотенце, его интересовало, что было на тарелке, а не то, на чем она была.

При всем этом, когда его фотография была размещена в Facebook, несколько читателей попросили рецепт. Многие избегают готовить ризотто. Это может занять много времени, так как рецепты требуют добавления черпака за черпаком горячего бульона и перемешивания его с ризотто. Но этот рецепт другой, он готовится в духовке.

Рецепт ризотто принадлежит Ине Гартен, и я готовлю его уже несколько лет.Это безупречно и вкусно. Рецепт креветок — мое творение и является прекрасным дополнением к ризотто.

Ризотто в духовке Ina Garten

• 1½ стакана риса арборио (без замены)
• 5 чашек кипящего куриного бульона ~ 48 унций. коробка куриного бульона или домашнего приготовления
• 1 стакан тертого (без заменителей) сыра Пармезан
• 1/2 стакана белого сухого вина
• 3 столовые ложки несоленого масла, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 1 стакан замороженного горошка (да, замороженного)

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Поместите рис и 4 чашки кипящего куриного бульона в голландскую духовку. Накрыть крышкой и запекать 45 минут, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет al dente. Выньте из духовки (это помогает, чтобы помешать был другой человек), добавьте оставшуюся чашку куриного бульона, пармезан, вино, масло, соль и перец и энергично перемешивайте в течение 2-3 минут, пока рис густой и сливочный. Добавьте замороженный горошек и перемешайте, пока он не прогреется. Подавать горячим.Если рис станет слишком густым и недостаточно кремовым, добавьте еще немного бульона. Кроме того, если у вас остались остатки, оставьте куриный бульон, чтобы добавить его в ризотто при повторном нагревании.

«Мы можем жить без поэзии, музыки и искусства; Мы можем жить без совести и жить без сердца; Мы можем жить без друзей; мы можем жить без книг; Но цивилизованный человек не может жить без поваров ». ~ Эдвард Булвер-Литтон

Обжаренные креветки Sandra’s с лимоном и чесноком

1 фунт очищенных и очищенных от кожуры больших креветок с хвостами.

Сок 2 лимонов и цедра 1 лимона плюс 1 лимон для украшения

2-3 ч. Л. чесночной пасты

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, оставьте немного для украшения

3 тбл. оливковое масло

2 тбл. масло сливочное

соль и перец

Примечание: Лимон и петрушка для украшения не являются обязательными, но добавьте их в блюдо.

Указания: После того, как ваш ризотто в духовке, сок и цедра лимонов. Петрушку нашинковать.Примерно за 15 минут до того, как ризотто будет готовиться, начните креветку. В сковороду, достаточно большую, чтобы вместить креветки, чтобы их можно было легко переворачивать, положите оливковое масло и сливочное масло. Дайте ему нагреться, пока он не начнет шипеть. Добавить, лимонный сок, цедру лимона и чесночную пасту. Хорошо перемешайте, затем добавьте креветки, слегка посыпьте солью и перцем. Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут довольно розовыми. Добавьте петрушку и перемешайте.

Подавайте ризотто в миске по вашему выбору и сверху с креветками.Украсить дольками лимона и петрушкой. При желании можно добавить в блюдо немного лимонного бульона из сковороды. (Муженку это нравится) Идеально сочетается с садовым салатом и белым или розовым вином.

FYI ~ Sams Club (в нашем районе) теперь продает розовое вино Whispering Angel .

«Секрет хорошей кулинарии — это, во-первых, любовь к ней». ~ Джеймс Бирд

Итак, если вы хотите приготовить особенное блюдо без огромного труда, надеюсь, вы попробуете эти рецепты.Они гарантированно принесут вам восторженные отзывы. Приятного аппетита!

Au Revoir,

Сандра

Изображение: M.S. Ламбиот

29 вещей, которые нужно испечь, когда вам скучно, потому что есть дела поважнее, чем прокручивать страницу в Facebook

Скука обычно приводит к бесконечным телевизионным марафонам, преследованиям в социальных сетях и, конечно же, к заказу любимой еды на вынос.Но это также может привести к хорошему времени на кухне. Есть множество вкусных и полезных рецептов, которые можно приготовить, когда вам будет скучно. Все, что нужно, — это немного муки (обычно), немного шоколада (иногда) и пустой желудок (очевидно). И это намного приятнее, чем снова пролистывать в соцсети. Вы уже знаете, что ваш троюродный брат относится к флагам Конфедерации (тьфу).

Вместо того, чтобы выбирать Oreos, попробуйте свои силы в приготовлении неотразимого шоколадного торта.Или, если вы хотите чего-то немного пикантного, откажитесь от быстрых рулетов в виде полумесяца и попытайтесь приготовить печенье с нуля. Необязательно быть кондитером, чтобы освоить декадентские рецепты десертов. Кроме того, вы всегда можете представить, что играете на Chopped или Master Chef , чтобы немного поднять ставки. Вы даже можете устроить соревнование по выпечке с другом. По крайней мере, у вас останется восхитительный десерт. Вы даже можете посмотреть шоу выпечки во время еды! Представьте себе возможности!

Если вам нужно утолить тягу к шоколаду или вы готовы экспериментировать с множеством рецептов десертов, эти 35 рецептов не сделают вас неправильно, даже если вы без глютена или веган.Так что в следующий раз, когда вам станет скучно, держитесь подальше от бесконечной прокрутки и оставьте свой Gilmore Girls на другой день — или просто подождите, пока у вас не будет вкусной выпечки, чтобы насладиться ею.

1. Гигантское пирожное на сковороде

Единственное, что лучше пирожного, — это гигантское пирожное на сковороде. Красивый беспорядок выигрывает игру.

2. Веганские булочки с бананом и орехами

Нет необходимости в яйцах или молочных продуктах, когда у вас есть такие вкусные глазированные булочки от Cookie and Kate.

3. Булочки с корицей Pull-Apart Brioche

Не покупайте в магазине булочки с корицей быстрого приготовления и мыслите нестандартно, используя рецепт булочек Half Baked Harvest.

4. Запеченный пикантный сливочный сыр и пончики с травами

Не нужно останавливаться на сладостях. Сырные пончики от Averie Cooks станут идеальной закуской в ​​любое время дня.

5. Шоколадные кексы с глазурью из авокадо

Шоколадные кексы Love and Lemons с добавлением авокадо в глазурь для оптимальной кремовой консистенции.

6. Запеченные фрукты — три способа

Хотите чего-нибудь менее сладкого? A Beautiful Mess показывает, как печь яблоки, персики и грейпфрут!

7. Шведский шоколадный торт Izy

Плотный шоколадный торт простой, но такой восхитительный. Уютная кухня показывает, как это делается.

8. Хлебный пудинг Nutella

Хлебный пудинг Steamy Kitchen с хрустящей корочкой и липкой внутренней частью вызывает восхищение.

9. Булочки из апельсина и темного шоколада с апельсиновой глазурью

Цитрусовые и шоколад составляют выигрышную комбинацию в рецепте лепешки A Farmgirl’s Dabbles.

10. Мексиканское печенье мокко с морщинами

Предупреждение: это липкое шоколадное печенье от A Spicy Perspective настолько легко приготовить, что вы, возможно, захотите взбивать его каждую ночь.

11. Чизкейк с соленой карамелью

Кто сказал, что чизкейк должен быть основным? Версия с соленой карамелью от Joy the Baker — одно из самых декадентских блюд, которые мы когда-либо видели.

12. Домашние кексы Funfetti

Funfetti стали еще лучше. Brown Eyed Baker вдохновит вас отказаться от коробки.

13. Двойные маффины с лимонным маком

Сделайте партию этих маффинов от Cookie and Kate и выпейте чашку чая — вы почувствуете себя по-настоящему королевским.

14. Крендели с начинкой из теплого шоколадного печенья

Нет лучшего рецепта кренделя, чем этот волшебный от Half Baked Harvest.

15. Клубнично-банановый хлеб

Averie Cooks превратили ваш любимый смузи в сочный банановый хлеб — и мы не можем насытиться.

16. Безглютеновые кексы с черникой и бананом

Для легкого десерта или вкусного завтрака подойдут кексы Love and Lemons с черникой и бананом.

17. Классическое печенье из пахты

Углеводы для максимального комфорта приготовить проще, чем вы думали. Уютная кухня ломает это.

18. Кексы с тирамису

Не нужно отказываться от этой тяги к кофеину — Steamy Kitchen приготовит для вас эти кексы с тирамису.

19. Жевательные имбирные печенья

Имбирное печенье «Фермерские дэбблз» насыщено корицей и гвоздикой.

20. Классические лимонные батончики

Пропустите поход в пекарню и приготовьте это любимое блюдо дома.Лимонные батончики Joy the Baker с маслянистой корочкой стоят каждой секунды, необходимой для их приготовления.

21. Вафли Red Velvet

Хотите приготовить еду из запеченного лакомства? Ваш ответ — вафли, и эти красные бархатные вафли из кулинарного блога Dessert Now, Dinner Later сладкие, простые и идут в комплекте с глазурью из сливочного сыра.

22. Мини-чизкейки с лаймом и мятой

Даже в любую погоду на кухне можно почувствовать себя летом.Эти мини-чизкейки с лаймом и мятой от The Messy Baker — идеальное сочетание сладкого и кислого, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

23. Shamrock Shake Cupcakes

Наконец, коктейль из трилистника, который не меняется в зависимости от времени года. Вы можете сделать его вкусным, как День Святого Патрика, круглый год с этими кексами Shamrock Shake от Your Cup of Cake.

24. Немецкий шоколадный торт

В этом рецепте из кулинарного блога A Pretty Life in the Suburbs есть все: шоколад, слой кокосовой глазури с пеканом, шоколад, немного кофе, и я упоминал шоколад?

25.Домашние пончики

Shutterstock

Если ваш опыт работы с пончиками ограничен несвежими хлопьями из продуктовых магазинов, позвольте мне познакомить вас с рецептом домашних пончиков Big Girls Small Kitchen.

26. Шампанское Карамель Рис Krispies Treats

Кулинарный блог How Sweet It Is, который можно описать как идеальное сочетание высокого и низкого бровей, благословил нас рецептом, в котором сочетаются шампанское, карамель и любимый с детства Рисовые лакомства Krispies.

27. Булочки с корицей и специями из тыквы

Вторая лучшая особенность этого рецепта из «Овсянки с вилкой» — это то, что его легко сделать веганским. Первое, что лучше всего — это, конечно, тыквенная приправа.

28. Чашки с темным шоколадом и карамелью без выпечки

Хорошо, я знаю, что я сказал, что мы выпекали, но эти чашки с карамелью из темного шоколада от My Darling Lemon Thyme заслуживают исключения. Помимо того, что они не содержат глютена и являются веганскими, они являются простой и вкусной отправной точкой для приготовления чего-нибудь сладкого на кухне.

29. Лимонная буханка Meyer без муки

Эта лимонная буханка без глютена от I Am a Food Blog станет прекрасным десертом и отличным завтраком на следующий день.

30. Мексиканское печенье Mocha Crinkle

Предупреждение: это липкое шоколадное печенье от A Spicy Perspective настолько легко приготовить, что вы, возможно, захотите взбивать его каждую ночь.

Если ничего не помогает, всегда есть упаковка для торта и глазурь в банке. В банке очень мало глазури, которую невозможно исправить.

В Вильямсбурге готовят что-то вкусное

Рассказ гончих

Шеф-повара Дэйв Берчетт и Дуг Брэгг из The Hound’s Tale, известные своим высококлассным подходом к комфортной еде, предлагают традиционные блюда к праздничному столу.Закажите заранее еду на вынос в День Благодарения, включая жареный ягненок, курицу из корнуоллской дичи или копченую ветчину со всеми сторонами, с которыми вы можете справиться, а также десерт. Остановитесь в ресторане, чтобы попробовать сезонный коктейль, такой как индейка, приготовленный из бурбона из дикой индейки, меда из Вирджинии, клюквенного сока и шалфея.

Кочон 2-й номер

Шеф-повар Нил Григгс из Кочона 2-го числа принесет все ваши любимые блюда на День благодарения в удобную еду на вынос.В меню «День благодарения» есть индейка или ветчина, а также супы, салаты, гарниры, начинка и десерт. Тем, кто желает попробовать традиционное меню, можно отведать местные и сезонные блюда, такие как рагу из тушеной баранины со свежими сезонными овощами.

Casa Pearl

Шеф-повар Майки Максимович из Casa Pearl уделяет особое внимание качеству, ингредиентам местного производства, опытным кулинарам и внимательному обслуживанию клиентов в веселой и уютной обстановке.Этой осенью попробуйте Pumpkin Mule, приготовленный из тыквенной водки, лайма и имбирного пива. Блюдо «Устрицы и жемчуг» посвящено реке Йорк со сладкими местными устрицами Минни Перл, маринованной луковой гранитой и икрой форели. Вы непременно будете благодарны после того, как попробуете.

Решетка для уличной воды

Спасите работу в День благодарения, сделав заказ в Water Street Grille. Праздничное творение шеф-повара Брайана Хайнса включает в себя закуску на выбор, основное блюдо, в том числе медленно обжаренную индейку, ветчину в медовой глазури или ребрышки с корочкой из зелени, а также традиционные гарниры и десерт.Количество мест ограничено, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать заранее. Если вы не можете приехать на День Благодарения, обязательно загляните в другое время, чтобы попробовать выдающиеся морепродукты, пиццу из кирпичной печи и сезонные деликатесы.

Семь вкусных рецептов для домашнего приготовления — Fratelli Carli

Они могут улучшить наше настроение, даже если являются пикантной закуской, например брускеттой из анчоусов.И у них есть сила облегчить наши мысли, даже если они содержат калорийность двойного чизбургера с яйцом и беконом …

Домашняя легкая еда: готовьте свой путь к комфорту

Искусство из теста: лигурийская фокачча

На диване: бутерброд с рыбным клубом

Детская ностальгия с воскресным жарким

Все мы любим получать цветы, особенно жареные цуккини!

Море в нескольких зернах риса отсюда

Положите улыбку на лицо любимого человека тарелкой трофея

Сладкое послевкусие: особенный торт

Что-нибудь вкусное и легкое приготовить на ужин.: 10 шагов (с картинками)

Введение: что-нибудь вкусное, что легко приготовить на ужин.

Готовим что-нибудь быстрое, полезное и вкусное для нас и нашей семьи.

Добавьте TipAsk QuestionDownload

Шаг 1: Соберите все ингредиенты.

Есть 3 группы ингредиентов: 1: для риса, 2: для рыбы, 3: для украшения или салата.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 2: Первый рецепт: рис с овощами на пару.

Соберите все ингредиенты (все нарезанные среднего размера):
3 стакана красной капусты.
2 стакана брокколи.
2 стакана тыквы.
1+ 1/2 томатного пюре.
Рис басмати 1 + 1/2.
1 стакан желтого болгарского перца.
1 чашка нарезанного мангольда или шпината.
1 стакан картофеля.
1/2 стакана лука.
4/5 столовых ложки кукурузного масла.
1 столовая ложка пасты из острого перца
1 столовая ложка молотого кориандра.
1/2 столовые ложки измельченного чеснока.
1/2 столовые ложки куркумы.
1/2 ст.ложки морской соли.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты.

Смешайте пасту из острого перца с томатным пюре, чтобы получить однородную консистенцию, затем сложите все ингредиенты в большой болт и очень хорошо перемешайте.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 4: Позвольте готовить.

Поместите смесь в пароварку (я использую чайный кускус, который очень часто используется для приготовления кускуса) и дайте ей готовиться под крышкой примерно 20 минут. (На дне пароварки уже есть кипяченая вода).

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 5: Второй рецепт: красная кефаль в панировке.

А пока нам нужно приготовить второй элемент. Вам нужно:
4 красных кефали среднего размера.
1 стакан белого пола.
1/2 стакана роговицы.
1 столовая ложка порошка кориандра.
1 чашка мелкой соли.
1 чашка сушеной мяты.
1 чашка сушеного базилика.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 6: Подготовьте рыбу.

Очистить чешую, очистить брюшную полость, удалить голову и грудные плавники.
Сделайте по 3 разреза с каждой стороны рыбы.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 7: Сезон и пальто.

Смесь: мелкая соль, порошок кориандра, порошок мяты и порошок базилика вместе.
Обильно приправьте рыбу смесью приправ, не забудьте про прорези и углубление.
Тщательно погрузите рыбу в пол.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 8: Жарить рыбу.

Положите 1/2 стакана корнейла в большую кастрюлю, затем поместите туда рыбу i.
Жарить на среднем или медленном огне по 3-5 минут с каждой стороны.
После жарки дайте рыбе стечь на бумажном полотенце.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 9: Подготовьте украшение.

А пока соберем:
3 редиски.
1 огурец.
1 помидор.
Нарезать все ломтиками и держать их отдельно.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 10: Сделайте фантастическое блюдо и наслаждайтесь.

Резюме:
Приготовление риса: макс. 15-20 минут.
Приготовление рыбы: макс. 6-10 минут.
Украшение: 1-2 минуты макс.
Время приготовления: макс. 30 мин.
=> Рыбу и украшения можно приготовить во время приготовления риса.
Предлагаю такой простой способ украсить ваше блюдо, надеюсь, вам понравится.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Добавить Подсказка Задать вопросЗагрузить

Будьте первым, кто поделится

Вы сделали этот проект? Поделитесь с нами!

Я сделал это!

Рекомендации

Как приготовить красивую, вкусную еду

«Мы должны есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», — советует старая поговорка. Еда должна быть не вашим увлечением или любимым занятием, а делом, которым вы должны заниматься, чтобы оставаться здоровым, чтобы продолжать заниматься другими делами. Мы не согласны.Хотя мы считаем, что вы всегда должны придерживаться сбалансированной, здоровой диеты и стараться есть и готовить из лучших продуктов, которые вы можете найти, мы также считаем, что любить еду, готовить и пробовать что-то — это нормально.

Если вы еще и гурман, вам может понравиться следующее мини-интервью, которое мы подготовили для вас. Мы разговариваем с Майклом Пейником, блоггером, кулинаром и кулинарным стилистом, который ведет блог о кулинарии Inspiring the Everyday.

Если вас интересуют рецепты сквоша Майкла, сельдерея, пастернака и яблочного супа, прыгайте сюда.

eDreams: Кто такой Майкл Пейник и чем он занимается?

Майкл: В настоящее время я живу в Сент-Поле, штат Миннесота, и работаю полный рабочий день в сообществе натуральных продуктов питания. Я люблю работать с удивительными и талантливыми людьми. Кроме того, я пишу и фотографирую свой блог Inspiring the Everyday Блог помогает мне очень активно работать на кухне, когда я не делаю этого, я постоянно думаю о еде. Кроме того, я очень люблю садоводство.

Вы готовите все, что фотографируете?

Да, конечно! Для блога все, что приготовлено, стилизовано и сфотографировано, сделано мной.Мне это очень нравится.

Как начинается и заканчивается обычный день в мире Майкла Пейника?

Каждый день немного отличается, но обычно я встаю около 5 утра. Я работаю при естественном освещении, поэтому, когда у меня есть возможность, я планирую и готовлюсь к съемке накануне.

В любой день мне нравится баланс: заниматься фотографией, готовить каждый день, проводить время с близкими мне людьми и гулять в саду.

Вдохновение может прийти из многих мест.Это может быть восхитительная малина, которую я только что наклеил, делая покупки для сегодняшнего ужина

Откуда вы черпаете вдохновение?

Вдохновение может прийти из многих мест. Это может быть восхитительная малина, которую я только что наклеил, делая покупки для сегодняшнего ужина. Меня очень привлекает ассортимент продукции и доступные материалы. Оттуда я работаю над рецептом того, что мне особенно нравится или привлекает в данный момент.

Важно ли использовать сезонные продукты в ваших рецептах или вы больше сосредотачиваетесь на том, что вас вдохновляет в данный момент?

Думаю и то, и другое! Лучшие продукты — это те, которые используются на пике своей формы, но иногда можно наткнуться на что-то особенное.Для меня повседневная готовка из сезонных продуктов — это все, что нужно. Я не люблю переделывать еду, чтобы она была приятной на вкус, она должна выглядеть, вкусно и вкусно пахнуть от природы. Помимо сезонного аспекта в еде, я считаю обязательными органические высококачественные ингредиенты.

Помимо сезонного аспекта питания, я считаю, что органические высококачественные ингредиенты являются обязательными

Как вы решили вести блог о еде?

Я начал вести блог как средство творческого самовыражения.Это было «Я попробую». момент за месяц до моего первого поста. Часто друзья спрашивали меня, как приготовить то или иное блюдо или есть ли у меня под рукой рецепт другого, когда я решил вести онлайн-дневник рецептов, хотя фотография важна при обсуждении рецепта, это было запоздалой мыслью. С тех пор я изучаю фотографию.

Далее: Рецепт мускатного тыквы, сельдерея, пастернака и яблочного супа

23 простых и вкусных рецепта для путешественников

Не всегда легко поддерживать здоровый образ жизни во время путешествий, особенно когда дело касается еды, которой мы можем быть соблазненный по пути.Находясь вдали от дома, не всегда есть доступ ко всем необходимым кулинарным инструментам, если вы остановились в общежитии или отеле, или даже к плите, если вы кемпинг. Чтобы упростить выбор вкусных блюд, которые позволят сэкономить деньги и сохранить здоровое питание во время путешествий, мы попросили некоторых из наших любимых блоггеров по всей Европе и экспертов в этой области дать лучшие советы и простые рецепты.

Закуски и закуски

Вегетарианские блюда

Хумус Crostinis с маринованными оливками

Вкусная и классическая закуска, ее также можно подавать как закуску или вечернюю закуску.

• Для приготовления вам понадобятся только маслины, хумус, хлеб и перец.
• Дайте оливкам впитаться в оливковом масле и тимьяне, затем намажьте хумус на хлеб и добавьте перец. Подавайте оливки с хлебом или на гарнире.
• Без хлеба или замены его овощами или рисовыми лепешками рецепт можно также употреблять без глютена.

Рецепт из потерянных кексов.

Рататуй с начинкой из баклажанов

Этот рецепт восхитительно полезен и прост в приготовлении, и это отличный способ съесть овощи в дороге.

• Для этого простого лакомства вам понадобятся всего три ингредиента: консервированные помидоры, перец и баклажаны.
• Нарезать баклажан и сверху посыпать смесью помидоров и нарезанного перца.
• Положите фаршированные лодочки в духовку и готовьте, чтобы раскрыть все богатые ароматы.
• Подавайте их отдельно или с гарниром из риса — он не только очень полезен, но и не содержит глютена!

Рецепт от Veggie Me Happy.

Энергетические батончики Энергетические батончики

— Фото Eerlijker Eten

Просто идеальная закуска, эти батончики — чрезвычайно полезный способ зарядиться энергией — будь то во время прогулок по городу или походов в горы.

• Вам нужны клюква, финики и миндаль.
• Взбейте финики и чернику в блендере, а затем смешайте их с миндалем.
• Разложить смесь по решеткам и поставить все в духовку.
• После обжаривания положите батончик или батончики в холодильник примерно на 45 минут, чтобы они остыли, и тогда у вас будут готовые запасы энергии!
• Батончики подходят для людей с непереносимостью глютена.

Рецепт от Eerlijker Eten.

Оладьи из кабачка

Это очень быстрый и вкусный рецепт, который лучше всего подавать свежим и теплым.

• Вам понадобятся кабачки, яйцо, 1 1/2 столовые ложки муки, два зубчика чеснока и немного петрушки.
• Начните с смешивания яйца с петрушкой и чесноком, затем все взбейте и отложите.
• Натереть кабачки на терке, смешать с взбитой смесью и всыпать муку.
• Обжарить полученную смесь ложками и вуаля!
• Вы можете сочетать это восхитительное вегетарианское лакомство с различными соусами, в том числе и с чесночным йогуртовым соусом.

Рецепт от Арборио.

Основные блюда

Вегетарианские блюда

Чаша для буррито

Буррито — восхитительный способ пополнить запасы энергии и овощей. Выбор «миски» вместо традиционного буррито делает этот рецепт еще проще.

• Для этого классического вегетарианского буррито вам понадобятся рис, фасоль, перец и помидоры.
• Нагрейте смесь и подавайте в миске, посыпав сыром.
• Приготовьте большую порцию и разогрейте остатки с добавлением специй для нескольких приемов пищи!

Рецепт от Amuse Your Bouche.

Гамбургеры из черной фасоли и сладкого картофеля Cajun

Эти гамбургеры полностью веганские и очень вкусные!

• Для приготовления вам понадобится сладкий картофель, шпинат, черная фасоль и овсяная каша.
• Добавьте в смесь немного каджунских специй, чтобы усилить вкус этих восхитительных вегетарианских гамбургеров.
• В бургерах нет пшеницы или глютена, и когда они подаются без булочки (без булочки), они становятся отличным вариантом без глютена.

Рецепт из консервированных помидоров.

Запеченные грибы с сыром

Этот рецепт выглядит декадентски, но при этом его удивительно легко приготовить.

• Рецепт включает грибы, сыр (любой на ваш выбор), лук, петрушку и оливковое масло.
• Удалите стебли грибов и залейте сыром.
• Добавьте немного соли в крышку, прежде чем ставить в духовку на 20 минут.
• Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить петрушку, нарезанный лук и стебли грибов.
• Сверху полейте грибы обжаренной смесью, когда вынимаете их из духовки.
• Этот рецепт не содержит глютена.

Рецепт от Edalite.ru

Кускус с травами, чесноком и козьим сыром

Свежее, быстрое и легкое блюдо, которое вызывает в воображении великолепные ароматы Ближнего Востока.

• Для приготовления этого блюда возьмите розмарин, шалфей и тимьян.
• Положите кус-кус в миску со столовой ложкой оливкового масла, залейте кипятком и оставьте накрытым на 10 минут.
• Нарезать зелень, чеснок, немного помидоров, козьего сыра и немного тертой цедры лимона и смешать с кус-кусом.

Рецепт от Coffee & Mattarello.

Салат из зеленой фасоли, нута и козьего сыра

Это идеальный рецепт, если вы не хотите тратить много времени на приготовление еды, а также идеальный вариант для пикника.

• Смешайте основные ингредиенты — стручковую фасоль, нут и немного козьего сыра с небольшим количеством нарезанного лука и небольшим количеством оливкового масла.
• Посолить и поперчить по вкусу и приятного аппетита!
• Этот салат — еще один отличный вариант без глютена.

Рецепт от Gourmicom.

Испанский омлет «Тортилья» с луком и кабачками

Это очень полезный вариант одного из самых характерных блюд Испании, который идеально подходит для обеда или для того, чтобы поделиться с новыми друзьями или попутчиками.

• Вам нужно 3 или 4 картофеля, 4 яйца, 1 кабачок, оливковое масло и лук.
• Взбить яйца и нарезать все ингредиенты.
• Приготовьте всю смесь на горячей сковороде, чтобы получить вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Он также не содержит глютена!

Рецепт от Cocina de andar por casa.

Суп из кальмаров

Это традиционное итальянское блюдо идеально подходит для любителей морепродуктов, а также универсально, так как его можно приготовить с рисом, кус-кусом или гренками.Не бойтесь приготовить кальмаров, это на самом деле довольно просто!

• Кроме кальмаров, вам понадобятся очищенные помидоры, чеснок, петрушка, оливковое масло и розмарин.
• Кальмаров очистить и нарезать кружочками.
• В кастрюлю с маслом положить чеснок, петрушку, кальмары и нарезанные помидоры.
• Накройте сковороду и жарьте на слабом огне 30 минут.
• Добавьте соль, перец и эколо-ква! Готовы съесть.

Рецепт от Чиедилоалладани.

Невегетарианские блюда

Пескадо асадо

Рыба — фото с сайта: Arborio.ru

Вкусный и полезный рецепт требует минимальных усилий.

• В состав входят любая рыба (на ваш выбор), 1 лимон, петрушка, соль и черный перец.
• Очистите рыбу и приправьте оливковым маслом, немного соли и перца.
• Разрезать лимон на кусочки и положить внутрь рыбы.
• Когда все будет готово, поставьте в духовку примерно на 20-25 минут.
• Это еще один полезный и подходящий обед для людей с непереносимостью глютена.

Рецепт от Арборио.

Сине-белый рис в греческом стиле

Этот восхитительный греческий рецепт принесет солнце и лето на любую кухню. Главное преимущество этого рецепта в том, что вам не нужен точный список ингредиентов, если вы можете обойтись тем, что есть в наличии, где бы вы ни находились.

• Нарежьте мясо или рыбу на кусочки и приправьте по своему вкусу.
• Добавьте овощи, которые у вас есть, например лук, оливки, перец или помидоры, и обжарьте все на сковороде.
• Тем временем отварить рис и, когда он будет готов, все смешать с небольшим количеством нарезанного сыра фета.

Рецепт от Херцфуттера.

Лапша для жарки с перемешиванием

Это блюдо можно найти предварительно приготовленным практически в любом супермаркете мира, но оно всегда полезнее и вкуснее, когда готовится самостоятельно.

• Возьмите пачку лапши, приготовьте ее, обжаривая кусочки куриной грудки.
• Вынуть курицу из кусочков и обжарить в течение минуты лук, имбирь, чеснок и ананас.
• Добавьте всю приготовленную лапшу, а также немного перца и соевого соуса, чтобы завершить это несложное блюдо.

Рецепт от Ичкоче.ат

Роллы с лобстером

Да, лобстер может показаться излишне роскошным вариантом для туристической поездки, но этот вариант очень прост в исполнении и дешев!

• Вместо омара из раков можно использовать, так как его легче найти в супермаркете.
• Другие ингредиенты: булочки, майонез, немного салата и помидоры.
• Украсить булочки приправой по своему вкусу, затем добавить раков с небольшим количеством перца, соли и лимона.

Рецепт от Кули.

Свежий салат

Один из наших любимых летних блюд, этот салат состоит из простых ингредиентов для быстрого, вкусного и полезного.

• Смешайте такие ингредиенты, как клубнику, козий сыр и авокадо.
• Вы также можете добавить рукколу, фасоль, бекон, миндаль, оливковое масло и перец для аромата.
• Если клубника не в сезон, вы можете добавить еще один фрукт или ягоду по вашему выбору.
• Этот салат не содержит глютена. Его также можно сделать вегетарианским, исключив бекон.
  

Рецепт от Eten-Volgens-Mij.

Индийские куриные крылышки с соусом раита

Это простое блюдо можно приготовить, не прибегая к кухонным приборам и посуде.Его вкус экзотический, но ингредиенты вы найдете практически везде.

• Вам понадобится 8 куриных крылышек, чеснок, лук, имбирь, карри и кориандр.
• Для соуса: йогурт, огурец и тмин.
• Это лакомство подходит для людей с непереносимостью глютена.
  

Рецепт от Food and Cook.

Tartines du dimanche soir с копченым лососем и сливочным сыром

Это французское блюдо идеально подходит для тех, у кого нет доступа к кухне, так как для его приготовления почти не требуется ни времени, ни посуды.

• Намажьте хлеб сливочным сыром и добавьте нарезанный лосось, рукколу и немного лимона, если хотите.
• Его можно есть в качестве закуски или легкого ужина.
  

Рецепт от Papilles & Pupilles.

Racliflette ( Raclette + Tartiflette ) с чоризо

Идеально подходит для зимних путешествий, это горячее блюдо — простой способ согреться и наполниться.

• Ингредиенты для этого рецепта: картофель, чоризо и сыр Раклет.
• Выложите все в миску и поставьте в духовку или микроволновую печь.
• Этот рецепт начинки также не содержит глютена.
  

Рецепт от Делис Селеста.

Паста с тунцом, 15 минут

Это стойкое блюдо заново изобретено, чтобы его можно было приготовить в мгновение ока!

• Купите 400 граммов ваших любимых макарон, 3 или 4 столовые ложки песто, 1 банку тунца в оливковом масле, вяленых помидоров, оливкового масла, чеснока и перца.
• Приготовьте макароны, затем добавьте в сковороду все остальное, пока они не подрумянятся.
• Сверху посыпать тертым сыром.
• Самое лучшее в этом блюде то, что его можно есть как горячим, так и холодным!
  

Рецепт из Кулинарного Подрозе.

Пивная бутылка / банка с курицей

Аппетитно и просто — это блюдо всегда побеждает, если у вас есть доступ на кухню вдали от него. Если вы путешествуете в группе, это блюдо может накормить несколько человек, а также предложить отличные оставшиеся варианты, такие как куриные салаты или бутерброды.

• Вам понадобится курица весом около 1,5 кг, бутылка пива (или банка, которая может сломаться с меньшей вероятностью), чеснок и специи, такие как соль, перец и паприка.
• Для дополнительного вкуса приготовьте курицу накануне и приправьте ее.
  
• Вылейте 1/3 пива и положите его в курицу, затем приготовьте курицу в духовке как обычно.

Рецепт от Берника.

Десерты

Чашечки для маскарпоне со свежими фруктами

Это очень свежий летний десерт, не требующий особой подготовки.

• Для крема вам понадобится крем-фреш, йогурт, сыр маскарпоне и молоко.
• Взбить все вместе, пока не станет идеально гладкой и кремовой.
• Затем приготовьте сироп из красных фруктов, чтобы положить сверху.
• Это сладкое лакомство подойдет любителям сладкого без глютена!

Рецепт из Ла Гуинда дель Пастель.

Черничные кексы

Эти кексы идеально подходят как для десерта, так и для завтрака.Создание большой партии означает, что вы также можете поделиться некоторыми с новыми друзьями, встреченными во время путешествия.

• Для их приготовления вам понадобится только рапсовое масло, сахар, ваниль, мука, яйцо, йогурт, пищевая сода, уксус и 250 граммов черники.
• Все перемешать, выложить в форму для кексов или кексов
• Запекайте их в духовке полчаса, пока они не станут золотистыми и будут готовы!
  

Рецепт от Марта-Готуйе.

Другие советы путешественникам ➤

Изображение функции Flicker: Джефф Кубина

Поделиться этой записью: в Твиттере на Фейсбуке в Google+

Кейтлин Гуллифорд

Кейтлин, британка и американка, родом из Нью-Йорка, но ей также нравилось жить в Лондоне, а теперь и в Берлине.