Что сегодня пожрать. Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты

Ужин, который рекомендуется отдать врагу, для большинства людей, питающихся всухомятку в течение дня, является единственной полноценной трапезой. Одни считают часы до вечера, чтобы позволить себе вкусненькое на ужин, другие готовят быстрый и вкусный ужин, поскольку их единственное желание – упасть на диван после тяжелого дня, а третьи постоянно ищут рецепты легкого ужина, чтобы не наедаться перед сном и сбросить вес.

Что приготовить на , чтобы полноценно поесть хотя бы раз в день и не навредить своему организму? Дело в том, что вечером метаболизм замедляется, поэтому пища усваивается хуже, а все калории откладываются на бедрах и животе. Диетологи и врачи рекомендуют устраивать белковый или белково-углеводный ужин с минимумом жиров, а сладкое отложить на утро. Самые полезные и вкусные блюда на ужин – это нежирное мясо, рыба, морепродукты, крупы, овощи, грибы, молочные продукты и немного фруктов. Такая трапеза дает силы, повышает жизненный тонус и не обременяет желудок.

Самые лучшие рецепты приготовления ужина собраны на сайте «Едим Дома». Если вы пришли домой уставшими, не доставайте из морозилки магазинные пельмени, а воспользуйтесь советами для ужина от Юлии Высоцкой. Согласитесь, жаркое из говядины под кофейным соусом и курица, запеченная с сыром и брокколи, не только избавят от голода, но и удовлетворят все вкусовые рецепторы. Можно приготовить и более простые блюда – тушеную капусту с грибами и фасолью, рис с кабачками, мясные котлеты с картофельным пюре, говядину с перловкой и печеную тыкву с зеленым горошком. Хотите питаться полезно, сытно и вкусно, рецепты на ужин ищите в нашем каталоге и не отказывайте себе в деликатесах!

Быстрые маринованные помидоры я подаю в виде салата. Очень быстро помидоры готовятся и быстро съедаются. Можно сказать, что они быстрые во всех отношениях. Их можно делать и зимой, и летом.

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)

Простой рецепт быстрого печенья — в помощь всем, кто любит домашнюю выпечку, но не любит тратить на нее слишком много времени. Быстрое печенье, несмотря на простоту рецепта, получается вкуснейшим.

Рецепт приготовления быстрых котлет с овощами. Такие котлеты очень хорошо готовить как на ужин, так и на обед и завтрак.

Быстрые маринованные огурцы — рецепт, который я люблю и использую довольно часто. Не перевариваю очень долго возиться на кухне, посему предпочитаю удобные рецепты, как этот. Знакомьтесь!

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Очень быстро и вкусно, а главное не затратно.

Хлеб, приготовленный своими руками, намного вкуснее магазинного. Потому что в нем ваш труд, ваша любовь. Хлеб по этому рецепту очень быстро готовится и очень вкусный.

Быстро маринованные баклажаны — острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!

Рецепт быстрого приготовления картофельного суп-крема. Ваши едоки будут в восторге от этого блюда. Рекомендую, попробуйте — благо рецепт картофельного суп-крема невероятно прост и незатейлив.

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас!

Маринованные огурцы быстрого приготовления я еще называю огурцы по-быстрому. Научилась этому рецепту у своей подруги, которая все делает молниеносно. Быстрые огурцы понравятся всем, кто любит острое.

Хотите испечь вкусный пирог, потратив на него минимум времени, не мучаясь от сложности, и имея все необходимые компоненты? Тогда данный абрикосовый пирог ваш.

Быстрый пирог с яблоками готовится чуть больше получаса. Получается очень вкусным, хрустящим, слегка разваливающимся, но с шариком ванильного мороженого нет ничего лучше! Пирог получится у каждого!

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию.

Легкий банановый коктейль — это летний вариант здорового и полезного завтрака. Приготовления такого коктейля займет не более 3 минут, зато Ваш организм будет Вам благодарен за такую порцию витаминов!

Главным недостатком хлебопечки считается достаточно долгое время, необходимое для приготовления хлебобулочных изделий. Простой рецепт быстрого хлеба в хлебопечке позволит вам сэкономить свое время и каждый день иметь на столе свежую домашнюю выпечку!

Из пачки обычных крекеров можно создать Франкенштейна, мумию и даже графа Дракулу! Отличная компания на Хэллоуин! Еще понадобится терпение, острый маленький нож, виноград, сливочный сыр и клубника.

Ничто так хорошо не подходит к кофе или чаю, как домашние, свеженькие, только вытащенные из духовки булочки с джемом. Перед ароматом свежих булочек с джемом не устоит никто — проверено лично!

Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)

Макароны в сметанном соусе — это удивительно аппетитный гарнир,либо самостоятельное легкое блюдо для быстрого обеда или ужина. Что-то вроде итальянской пасты, но в русской обработке.

Котлеты из судака — одни из самых вкусных рыбных котлет, что мне доводилось пробовать. Очень нежные, мягкие и сочные, котлеты из судака в нашей семье любят все — и взрослые, и дети.

Огурчики любят практически все. А как их приготовить малосольными — об этом в рецепте. Вкуснейшая исконно русская закуска!

Что делать с большим количеством помидоров? А, может, очень солененького захотелось? Можно приготовить малосольные помидоры быстрого приготовления. Всего за сутки! Готовьте помидорчики и приступаем!

Простые блины с нежным тестом и любой начинкой из продуктов, присутствующих в каждом доме.

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты.

Рецепт приготовления традиционных сырных шариков, без которых плохо представляют себе радостный воскресный день взрослые и дети США.

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов!

Простое имбирное печенье готовится настолько легко, что его сможет приготовить даже школьник. Всего несколько простейших кулинарных трюков — и очень вкусное печенье готово радовать вас! 🙂

Рецепт приготовления любимого всеми европейцами лакомства — воздушных и сладких кукурузных булочек.

Знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

• 4 средние картофелины;
• 2 небольшие луковицы;
• 1 яйцо;
• 3–4 столовые ложки муки;
• соль и перец — по вкусу;
• сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам .

Ингредиенты

• 2 сосиски;
• растительное масло — для жарки;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец;
• 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
• 4 отварные или печёные картофелины;
• ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

• 1 средний кабачок;
• 1 средний баклажан;
• 2 маленьких острых перца;
• 2 средних сладких перца;
• 2 небольшие луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан фасоли;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 3 столовые ложки томатного соуса;
• растительное масло — для жарки;
• соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде .

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• соль — по вкусу;
• листья салата;
• 1 крупный помидор;
• 1 тонкий лаваш;
• 2 столовые ложки острого соуса;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

• ½ стакана фасоли;
• 50 г грецких орехов;
• 1 пучок кинзы или другой зелени;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• ½ стакана муки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 2 булочки для бургеров;
• растительное масло — для жарки;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

• соль — по вкусу;
• 2 крупные картофелины;
• 1 лавровый лист;
• 2 крупные луковицы;
• сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная . Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

• 3 крупные луковицы;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• 100 г муки;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным .

Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов .

Ингредиенты

• 500 г филе минтая;
• 2 столовые ложки муки;
• растительное масло — для жарки;
• 2 небольших помидора;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с и пастой.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

• 500 г творога;
• ¼ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 яйцо;
• 30 г сливочного масла;
• сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

• цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
• 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Пятница, 04 Октября 2013 г. 12:22 + в цитатник

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Любимый вот-вот вернется с работы, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? Не спешите вдаваться в панику: предлагаем вашему вниманию десятки вариантов ответа на актуальный для многих вопрос «что приготовить на ужин любимому мужу». Побалуйте своего добытчика вкусным ужином, приготовленным по одному из нижеприведенных рецептов, и он будет любить вас еще сильнее. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — читаем и берем на заметку!

Блюда на ужин любимому

Картофель по-монастырски — это блюдо для постных дней. Маленькие хитрости — и обычное, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом. Рассказываю, как приготовить картофель по-монастырски!

Мясо в горшочках со сметаной — изумительное по вкусу нежнейшее блюдо. Времени на готовку уходит минимум, а любое мясо получается мягким и сочным.

Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него — картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо! 🙂

Тефтели в молочном соусе — отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Мясо в горшочках с шампиньонами — очень вкусное блюдо. Особая его прелесть в том, что готовится оно быстро и легко и не требует постоянного внимания хозяйки.

Сельдерей имеет специфический вкус, который не все любят. Но даже самым яростным противникам этого овоща должен понравится рецепт приготовления салата с креветками и сельдереем — это настолько вкусно, что устоять просто невозможно!

Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!

Курица в беконе получается сочной, мягкой, пряной. Бекон отдает свой вкус и не дает курице высохнуть. Блюдо выпекается в духовке около часа. В качестве гарнира к курице в беконе можно подать овощи.

Картофель запеченный в духовке с зеленью — это очень универсальное блюдо и простое в своем приготовлении. Им можно накормить большую группу людей, которые точно останутся сыты. Идет и как гарнир.

Салат «Оливье» с колбасой

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда.

Жареные ребрышки на сковороде — это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед!

Запеченные свиные ребрышки — это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно:)

Капуста, тушеная с ребрышками — прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даю рецепт этого блюда.

Тушеный картофель с ребрышками — очень вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не уйдет ни много времени, ни сил, ни продуктов.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Борщ с говядиной — это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все — и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!

Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом.

Нежные куриные отбивные я ела на детском дне рождении, куда нас пригласили вместе с внучкой. Для детей отбивнушки были маленькие, для взрослых огромные. Все ели их с удовольствием и хвалили!

Картофельные блины с мясом — это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно — вот вам мой рецепт!

Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.

Тефтели — любимое многими домашнее блюдо, которое можно приготовить самым разным способом. Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Я же предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

Любителям баклажанов — новый интересный рецепт. Лодочки из баклажанов с овощами понравятся каждому!

Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти — можно.

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Картофельное пюре со сметаной — еще один способ полакомиться простым и доступным овощем. Вот еще один оригинальный способ приготовить картофель. Это я пробовала в школе, когда дети готовили мамам!

Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином.

Сегодня я расскажу вам о довольно необычном блюде, которое вы вряд ли когда-либо пробовали — это рыбное желе с томатным соком. Не пугайтесь, потому что это действительно вкусно.

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира — просто и вкусно.

Это блюдо можно назвать два в одном. Я попробовала его в санатории, но оно мне так понравилось, что я часто теперь делаю картофель с куриным фаршем у себя дома. Думаю, что вы тоже останетесь довольны.

Все продукты, которые я использую в этом блюде, мои любимые. Рассказываю, как приготовить картофель с грибами и курицей — одно из моих самых любимых блюд, которое я готовлю даже на праздник.

Этот простой рецепт салата из баклажанов с помидорами я активно использую в сезон овощей — он вкусный, легкий для желудка и несложный в приготовлении. Идеально подходит для шашлыка и прочего мяса;)

Это один из моих любимых вариантов приготовления творога. Уникальная получается штука — и с овощами, и с мясом, и даже просто с хлебом вкусно. Думаю, многим из вас тоже понравится простой рецепт!

Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко съедается и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Все гениальное просто, ну а в нашем случае вкусно. Попробуйте приготовить шампиньоны жареные с луком — простое и удивительно вкусное блюдо.

Скумбрия — это рыба, которую готовить одно сплошное удовольствие. Микроволновка поможет вам сделать быстрый и вкусный ужин из этой рыбки.

Если вы решили соблюдать пост, или просто хотите легкой нежирной пищи, то вам стоит обратить внимание на этот простой рецепт капустных котлет постных. Вкусно и полезно!

Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки — блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пробуем?

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Рассказываю, как приготовить чесночную курицу — надеюсь, рецепт вам понравится!

В мультиварке гусь получается не жестким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить гуся в мультиварке одно удовольствие. Подготовил продукты, положил в мультиварку, задал необходимый режим и готово!

Мясо индейки считается диетическим, и индейку с фасолью тоже можно отнести к диетическим блюдам. Готовим индейку с овощами и способом тушения. Мясо получается сочным, вкусным, а блюдо сытным.

Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом — это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!

Предлагаю вашему вниманию необыкновенный по вкусу и невероятно простой в приготовлении плов с морепродуктами в мультиварке. Это ароматное, изысканное и низкокалорийное блюдо.

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

«Кордон Блю» — это панировочный в сухарях шницель (обычно из телятины), начиненный сыром и ветчиной. Мы будем готовить «карманчик» из курицы — сочный, мягкий и невероятно вкусный. Просто и быстро!

Тефтели в Швеции не просто национальное блюдо, а всенародно любимое лакомство. У каждой шведской хозяйки имеется свой фирменный рецепт тефтелей по-шведски. Рассказываю, как приготовить!

Тефтели с капустой в духовке получаются очень сочными и ароматными. Я приветствую на своей кухне все блюда с большим содержанием овощей, тем более запеченные в духовке. Отличное блюдо для детей.

Цветная капуста с сыром в духовке — очень полезное блюдо, которое легко приготовить. Цветная капуста есть в магазинах круглый год как в сыром, так и в замороженном виде, так что блюдо доступное.

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, — нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

Рыбные тефтели на пару блюдо диетическое. Я готовила по этому рецепту рыбные тефтели для своих детей. Но они получаются такие вкусные, что я готовлю их и сейчас и все едят с удовольствием.

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше.

Наверное, шампиньоны в сметане — самое простое блюдо на свете. Но нет! Добавьте изюминку — и у вас получится совершенно новый интересный вкус. Читайте рецепт с изюминкой;)

Картофель по-савойски — получается очень вкусным, мягким по текстуре, нежным. Подавать можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Рассказываю, как готовить картофель по-савойски!

Рецепт приготовления фруктового плова пригодится во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным. Придется по вкусу вегетарианцам.

Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни.

Хозяйкам на заметку — Почти все о моей жизни — LiveJournal

Все чаще я слышу от своих знакомых — «Мне некогда готовить», «Всю голову сломала, чем кормить семью», «Что приготовить сегодня на ужин, все надоело» и тому подобные фразы. У меня такие вопросы почти никогда не возникают. И я начинаю рассказывать друзьям, что именно я делаю для этого. Рассказываю в последнее время много, поэтому решила один раз написать.

Конечно, мое положение не работающей мамы дает мне много преимуществ с точки зрения времени, уделяемого питанию моей семьи. Но и работая по много часов в неделю, можно правильно организовать этот процесс. Мои отягчающие обстоятельства- 2 детей, которые имеют абсолютно диаметральные предпочтения в еде; школьник, который берет с собой обед в термосе; худеющая я; периодически постящийся муж, который иногда приходит домой обедать; совершеннейший дурдом вечерами ( с криками, воплями, драками и пр.) из-за которого готовить ужин довольно сложно.
Справляюсь я с этим следующим образом:
1. В пятницу или субботу я продумываю полностью меню на неделю. Включая все обеды и ужины для всех членов семьи. Я обкладываюсь кулинарными книгами и сайтами с рецептами.
2. Я выбираю блюда, которые готовятся просто и быстро. Или такие, что можно заготовить заранее и перед ужином просто поставить в духовку.
3. Блюдо должно быть таким, чтобы его ели все. Ну или хотя бы часть его. Например, мясо одно и на гарнир одним будет кускус, а другим зеленый салат. А постящимся просто кускус с салатом.
4. Меню должно быть разнообразным. Если в понедельник на ужин рыба, то во вторник будет курица, в среду макароны с овощами, а в четверг мясо и т.п.
5. Необходимо учесть возможности по приготовлению того или иного блюда в конкретный день. Например, если в понедельник я везу ребенка в бассейн и мы поздно возвращаемся, я буду готовить что-то заранее и вечером просто разогрею. Или запланирую сварить сосиски 🙂
6. Помним, что разные продукты имеют разный срок хранения, поэтому в первые дни обычно готовится скоропортящееся, а на конец недели остаются продукты из вакуумных упаковок, замороженных продуктов, паста с соусами и пр.
7. После составления меню ( на него может уйти и 5 минут и целый час), я составляю полный список необходимых продуктов для каждого блюда. Часто оказывается, что один продукт нужен для нескольких блюд. Значит, можно купить большую упаковку или не выбросить потом лишнее. Экономия, опять же 🙂
8. С составленным списком едем в гипермаркет или заказываем доставку всех необходимых продуктов. На неделе останется ходить лишь за хлебом или тем, что забыли.
Да, на продумывание ходит время и силы, но сколько экономится потом! Я точно знаю, что и когда я буду готовить.
9. Если я готовлю что-то, что можно заморозить, я готовлю этого немного больше и замораживаю на экстренный случай. Это относится, в первую очередь, к бульонам. У меня в морозилке почти всегда есть куриный и овощной бульон. Это позволяет очень быстро приготовить суп, ризотто, какой-нибудь соус. То же самое с котлетами. Сделала чуть больше, сформовала, обваляла в сухарях и в морозилку ( не жаря). В любой момент вытащила и на сковородку.
10. Я варю суп на 3 дня. Мы с Ванькой едим его на обед каждый день, муж, если приходит обедать домой, Степан берет с собой в школу в один из дней.
11. На ужин я периодически готовлю чуть больше необходимого, чтобы осталось на следующий день на обед в школу.
12. У меня дома всегда есть продукты, из которых можно быстро приготовить обед/ужин- кускус, макароны, пачка протертых помидоров, соус песто и т.п.
13. Я активно пользуюсь таймером включения и отключения духовки. Например, с вечера замесила запеканку творожную, поставила в духовку и запрограммировала, чтоб в 7 утра было готово.
14. Наверняка, есть что-то еще, но пока это все, что я вспомнила 🙂

Что приготовить мужу на работу — идеи!

Большую часть дня мужья проводят на работе. Дома они с утра завтракают, а ужинают только поздно вечером. Если регулярно пропускать обеденный прием пищи, можно сильно навредить здоровью. Именно поэтому заботливые жены думают, что приготовить мужу на работу на обед каждый день.

Альтернативой может стать  питание в столовой или кафе, но домашняя пища значительнее полезнее и по стоимости выгоднее. Условия на работе у каждого разные, поэтому мы решили рассмотреть все варианты, чтобы подобрать оптимальный вариант, что приготовить мужу на работу (рецепты в подробностях).

Что взять поесть на работу, если можно разогреть

Если у вашего мужа на работе установлена микроволновка, вы можете приготовить ему практически любое блюдо. Это могут быть разнообразные супы, борщи, гарнир с мясом, котлетами и т.д. Сейчас продаются контейнеры с особыми зажимами, которые герметично закрывают посуду и не дадут жидкости вылиться.

Единственный минус таких обедов – быстрое скисание. Постарайтесь, чтобы в качестве ингредиентов были только свежие, не склонные быстрой порче продукты. Если вы готовите суп, то приготовьте его без моркови. Просто положите ее целиком, а в конце уберите из супа.

На второе готовьте сосиски, отбивные, сардельки, котлеты. К ним положите гарнир. Это могут быть крупы, макароны, фасоль и картошка.

Что поесть без микроволновки

У некоторых условия работы таковы, что нет возможности разогреть пищу. Питаясь одними бутербродами можно сильно испортить желудок, а вот если разнообразить рацион самодельными блинчиками с мясом, творогом, вареньем или сгущенкой, можно неплохо подкрепиться в обед. Нажарьте блинов и заморозьте с начинкой в холодильнике. Утром вам необходимо только подогреть их до образования румяной корочки. Можно самостоятельно испечь пиццу с грибной, сырной, мясной начинкой.

Заготовьте печеночный паштет или другую бутербродную пасту, чтобы брать ее с собой в баночке и мазать на хлеб непосредственно перед обедом.

Бутерброды с лавашом

В качестве разнообразия приготовьте лавашный бутерброд. Для начинки используйте все, что любит ваш муж. Куриное или говяжье мясо переложите с майонезом, измельченными огурцами и помидорами. Добавьте листья салата и кетчуп. Любителям рыбы приготовьте лаваш с филе горбуши или другой рыбы  и добавьте к ним плавленый сыр. Это очень вкусное и сытное блюдо.

Вообще лаваш может послужить основой для любого салата. Просто заверните в него то, что нравится вашему мужу. Это касается и обычных овощных нарезок. Натрите свеклу, приготовьте салат из яблок с морковью и капустой или огурцов и помидоров. Только вот, скорее всего из этих рецептов придется убрать чеснок и лук. Вашему благоверному придется весь день общаться с людьми и лучше, если он будет чувствовать себя комфортно.

Сытные салаты на обед

Некоторые мужчины не представляют обеда без различных салатиков с мясом, сыром, копченой или отварной курицей. Крабовые палочки, ветчина, горошек также делают салат очень сытным.

Что взять поесть на работу в зависимости от вкусовых предпочтений

Женщине следует знать, может ли ее мужчина обходиться без первого, гарнира. Может он любитель сытных бутербродов или мяса в чистом виде. Разберем каждый случай отдельно.

Любителям супов и борщей посвящается

Что делать, если ваш мужчина не представляет жизни без первого? Смело готовьте эти блюда! Еду можно налить в контейнер или специальный термос с широкой горловиной. Если разогреть обед – не проблема, для вас открыт широкий горизонт действий. Если плиты или микроволновки нет, можно варить супы-пюре. Они гуще и часто намного вкуснее привычных супов.

Мясо каждый день

Любителям мясных продуктов намного проще жить. Мясо в качестве обеда на работу – простой и удобный вариант ссобойки. Приготовьте котлеты и заморозьте их в морозильной камере. Доставайте по мере надобности и поджаривайте. Делайте бутерброды с отбивными и лангетами. Даже просто отваренный кусок мяса быстро и надолго утолит голод. Вместо мяса можно использовать колбасу, разнообразив ее сыром, овощами.

Пироги и пирожки

Выпечка – самый лучший вариант для тех, кому приходится находиться на работе целый день. Она понравится мясоедам, и ее будут уплетать те, кто отдает предпочтение овощам. Просто готовьте ту начинку, которая нравится вашему мужу: мясная, рыбная, ореховая, капустная, картофельная и т.д.

 

Если вы хотите, чтобы  ваш мужчина стал зависим от вашей кухни, не поленитесь и тщательно продумайте, что можно приготовить мужу на работу. Для этого следует узнать его предпочтения и учесть вкусы.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Картошка с мясом на плите пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и сытной картошки с мясом на плите классические и оригинальные

Вариант 1: Классический рецепт картошки с мясом на плите

Картошка тушеная с мясом на плите – классика кулинарии. Это очень вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить с разными видами мяса, овощами или грибами.

Ингредиенты

• мякоть свинины – 300 г;
• морская соль – 5 г;
• картофель – полкилограмма;
• лавровый лист;
• луковица;
• молотый перец черный;
• морковка;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• стручок болгарского перца;
• два свежих томата.

Пошаговый рецепт картошки с мясом на плите

Шаг 1:

Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Срежьте пленки и прожилки. Мясо порежьте небольшими ломтями. В сковороду налейте немного растительного масла и хорошо его разогрейте. Выложите мясо и жарьте на интенсивном огне до образования румяной корочки. Постоянно помешивайте.

Шаг 2:

Морковку, болгарский перец и лук очистите. Морковь измельчите тонкими кружками, перец порежьте соломкой, лук нашинкуйте полукольцами. Овощи выложите к мясу, размешайте и томите минут пять.

Шаг 3:

У основания помидоров сделайте крестообразный надрез. Ошпарьте овощ кипятком и снимите кожицу. Очищенную мякоть томата нарежьте кубиком и отправьте к мясу с овощами. Перемешайте и тушите еще минут пять.

Шаг 4:

Картошку очистите, вымойте и нарежьте крупными брусками. Отправьте к остальным ингредиентам. Минут пять обжаривайте все вместе, затем залейте водой, чтобы она полностью покрыла картофель. Поперчите, добавьте лавровый лист, посолите и тушите на среднем огне полчаса.

Если вы используете сорт картошки, которая быстро разваривается, добавляйте его в последнюю очередь. Чтобы снизить калорийность блюда, берите постную свинину с минимальным количеством жира.

Не только плов – 7 вкусных блюд в казане

Казан – это не просто посуда, это самое настоящее сокровище, дошедшее до нас через века. Пройдя испытание временем, он и сейчас продолжает радовать людей невероятно вкусными и ароматными блюдами. Речь идет не только о плове, который, безо всякого сомнения, лучше всего готовить именно в казане, но и о многих других!

Казан – это традиционная толстостенная посуда для приготовления пищи на открытом огне, которая пришла к нам из Средней Азии. Внешне напоминая большой котел, казан имеет одно существенное отличие – дно у него не плоское, а округлое. Благодаря последнему факту содержимое такой «кастрюли» быстрее нагревается и медленнее остывает. Стоит ли говорить о том, что блюда, приготовленные в казане, получаются совершенно особенными!

Шурпа в казане

Вам понадобятся: 300 г говядины на кости, 3 моркови, 2 головки лука, 2 болгарских перца, 2 помидора, 6-7 средних картофелин, 1 зубчик чеснока, зелень, тмин, кориандр, соль и черный перец по вкусу, масло для жарки, вода (объем в зависимости от размеров казана).

Приготовление. Мелко нарубите чеснок и нарежьте на кубики перец и морковь. Картофель нарежьте так, как вам привычно. Обжарьте на разогретом масле мясо, затем добавьте к нему лук и чеснок, влейте воду. Когда вода начнет кипеть, снимите пенку и верхний слой жира. Накройте казан крышкой и оставьте томиться на огне в течение 1-1,5 часов. Когда сварится мясо, добавьте морковь, через 5 минут – перец, а через еще 15 минут – картофель и специи. В самом конце добавьте в блюдо томаты и посыпьте рубленой зеленью.

Бигос в казане

Вам понадобятся: 800 г нашинкованной белокочанной капусты, 800 г капусты квашеной, 800 г свинины, 200 г полукопченой колбасы, 150 г копченой свиной грудинки, по 150 г моркови и репчатого лука, 100 мл растительного масла, 3 ст.л. томатной пасты, 2 стакана воды, 3 лавровых листа, розмарин, кориандр, соль, перец или другие специи по вкусу. 

Приготовление. На большом огне разогрейте растительное масло, выложите нарезанную не слишком крупными кусками свинину и обжарьте до румяной корочки, постоянно помешивая. Затем добавьте копчености и обжаривайте все вместе в течение 4-5 минут, после чего выложите нарезанный полукольцами лук и обжаривайте еще 3-4 минуты. 

Переложите в казан натертую на крупной терке морковь и при необходимости влейте немного воды. Добавьте специи (кроме лаврового листа) и хорошенько перемешайте, после чего добавьте томатную пасту и воду. После этого тщательно перемешайте содержимое казана, накройте посуду крышкой и протушите в течение 10 минут. Добавьте в казан квашеную и свежую капусту, положите лавровый лист. Доведите блюдо до готовности (для этого потребуется около 80 минут).

Бигос (бигус) – это международное блюдо, национальную принадлежность которого оспаривают белорусы, украинцы, поляки, латыши и литовцы. Если уж происхождение яства оспаривается даже не двумя, а целыми пятью странами, значит, есть в нем что-то такое, из-за чего его нужно обязательно попробовать!

Бограч, или гуляш по-закарпатски

Вам понадобятся: 1 кг говяжих ребрышек, 600 г картофеля, 300 г копченой свиной грудинки, 300 г репчатого лука, 200 г сладкого перца, 200 г томатов, 2 средние моркови, половинка острого перца, немного укропа и петрушки, 2 головки чеснока, 3 ст.л. паприки, 1 ст.л. соли (или по вкусу).

Приготовление. Не отделяя мяса, разрубите говяжьи ребрышки на порционные куски. Грудинку нарежьте мелкими брусочками, лук – тонкими полукольцами. Очистите и натрите на крупной терке морковь (если хотите добиться более насыщенного вкуса этого овоща, то нарежьте его крупнее). Нарежьте мелкими или средними кубиками картофель, помидоры и сладкий перец. Налейте в казан 2 ст.л. растительного масла и, постоянно помешивая, обжарьте в нем свиную грудинку в течение 15 минут на медленном огне. Добавьте лук и дождитесь, пока он приобретет золотистый цвет, после чего переложите в казан морковь и тушите блюдо еще 2-3 минуты.

Посыпьте блюдо паприкой и тщательно перемешивайте, пока специя равномерно не распределится по всему блюду. Затем приходит черед говядины, острого перца и измельченного чеснока. Добавьте немного воды (она должна слегка покрывать мясо), доведите до кипения и тушите на медленном огне в течение полутора часов. Когда мясо будет почти готово, добавьте в казан картофель, томаты, сладкий перец и половину измельченной зелени. Томите до готовности. Перед подачей украсьте гуляш оставшимися петрушкой и укропом.

Шашлык в казане

Вам понадобятся: 2,5 кг свиной шеи, 900 г лука, 500 г сала, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. душистого перца, другие специи и петрушка по вкусу.

Приготовление. Мясо нарежьте не слишком крупными кусками, лук – полукольцами, сало – пластинками толщиной 0,5 см. Посыпьте мясо специями, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 15 минут. В отдельной емкости смешайте лук и петрушку. На дно холодного казана уложите пластинки сала, сверху выложите один слой свинины. Затем выстелите слой петрушки и укропа и снова уложите мясо. Затем приходит черед лука. В зависимости от размеров казана, может получится другое количество слоев. Однако в любом случае последним выкладывается лук. 

Поставьте казан на большой огонь и накройте крышкой. Минут через 10 проверьте, вытопилось ли сало. Если да, тщательно перемешайте мясо, если нет – прикройте посуду крышкой и дайте еще немного постоять. Под закрытой крышкой мясо готовится около 30 минут, после чего откройте казан и дайте лишней жидкости выпариться.

Чахохбили в казане

Вам понадобятся: 1 кг куриных бедрышек, 1 кг помидоров, 500 г лепчатого лука, 1 болгарский перец, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок кинзы, 1 пучок базилика, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. аджики (или по вкусу), 2 ст.л. томатной пасты, 1-2 перчика чили (или по вкусу), растительное масло для жарки, кориандр, хмели-сунели и соль по вкусу.

Приготовление. Снимите с бедрышек кожицу и срежьте жир, лук нарежьте кольцами, болгарский перец – кубиками. Очистите помидоры от кожицы и крупно нарежьте. Зелень измельчите, а чеснок нарежьте тонкими пластинками. Разогрейте в казане растительное масло и обжаривайте на нем курицу со всех сторон в течение 10 минут. Сверху уложите слой лука, после чего накройте казан крышкой и дайте блюду потушится еще минут 10 или до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте в блюдо помидоры, болгарский перец, зелень, кориандр, чеснок, хмели-сунели, аджику, томатную пасту и соль. Тщательно все перемешайте и добавьте перец чили. 

Если хотите, чтобы блюдо получилось не слишком острым, можете добавить половинку или даже четвертинку перца. Накройте казан крышкой и тушите еще минут 40, после чего уберите из блюда чили и тщательно перемешайте.

Плов из говядины в казане

Вам понадобятся: 500 г говядины, 500 г риса, 5 г моркови, 150 г курдючного жира или 150 мл растительного масла, 120 г лука, 1-2 головки чеснока, 1,5 л горячей кипяченой воды, 4 ст.л. зиры, 1 перчик чили, свежая зелень и соль по вкусу.

Приготовление. Курдючный жир нарежьте кусочками, морковь порежьте небольшими кубиками. Говядину тоже следует нарезать, однако куски при этом не должны быть слишком большими. Разогрейте казан и выложите на него жир или разогрейте растительное масло. Когда жир закипит, обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Добавьте говядину и потушите все вместе 5-7 минут, затем введите в блюдо морковь и половину зиры, хорошенько все перемешайте. Как только морковь обжарится, налейте немного воды (чтобы она лишь слегка покрывала содержимое казана. Тушите мясо и овощи практически до полной готовности (40-50 минут). 

Очистите чеснок от шелухи и уложите в казан, добавьте соль и перец чили по вкусу. Потушив мясо со специями около 10 минут, выложите в казан рис и аккуратно его разровняйте, при этом не перемешивая. Проследите, чтобы уровень воды был приблизительно на 1 см выше уровня риса, равномерно посыпьте блюдо оставшейся зирой и оставьте томиться под крышкой на медленном огне около 20 минут. Из готового плова извлеките чеснок и перец. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Овощи в казане

Вам понадобятся: 700 г некрупного картофеля, 500 г белокочанной капусты, 350 г томатов, 220 г кабачков, 160 г болгарского перца, 140 г баклажанов, 120 г репчатого лука, 100 г моркови, 1-2 головки чеснока, 30 г растительного масла, 1,5 ч.л. зиры, 1,5 ч.л. кориандра, 1,5 ч.л. кинзы, соль и перец по вкусу, немного укропа для украшения.

Приготовление. Начистите картофель, если он крупный – разрежьте его на 2-4 части. Лук нарежьте тонкой соломкой, морковь – 7-8-миллиметровыми кружками. Разогрейте растительное масло и слегка припустите на нем лук и морковь. Добавьте в казан нарезанные мелкими кубиками помидоры, посолите и поперчите, а затем добавьте половину кориандра и зиры, после чего дайте протушиться 10-15 минут и выложите картофель. Накройте казан крышкой.

Пока тушится картофель, нарежьте крупными кусочками перец. Баклажаны разрежьте сначала поперек на 4 части, а потом на кусочки толщиной 1-1,5 см. Такого же размера кусочками нарежьте и кабачок, капусту следует нарезать более крупно. Выложите на картофель перец, баклажан и кабачок, посолите и поперчите. Добавьте остальную зиру и кориандр, уложите в казан очищенную от шелухи головку чеснока, сверху уложите слой капусты и тушите все до готовности картофеля. Перед подачей украсьте блюдо укропом.

Не бойтесь экспериментировать и вносить в рецепты свои изменения! Расскажите, а какие блюда готовите в казане вы?

Рецепты блюд за 45 минут | Allrecipes

Рецепты блюд за 45 минут | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Easy White Chicken Enchiladas

Это отличный рецепт для парней, потому что вы просто смешиваете, собираете, топите и запекаете; и это большой успех на столе. Это не требует большой подготовительной работы, достаточно минимального измерения ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине.Она будет думать, что ты весь день раб!

Мексиканская пицца Джимми

Специально приправленный говяжий фарш Джимми, жареные бобы, сальса и сыр в стиле глубокого блюда. Вкусная и легкая пицца в мексиканском стиле с корочкой из мучной тортильи, которую я взбила на скорую руку, потому что у меня было все необходимое для ее приготовления !!

Легкая средиземноморская рыба

Эта рыба такая легкая и действительно ароматная. Если вы любите острое, попробуйте посыпать рыбу небольшим количеством кайенского перца и приправой, прежде чем заливать смесью.Один из фаворитов дома!

Куриный салат с пеканом

Сочные теплые куриные грудки, запеченные в хрустящей пекановой глазури и приправленной чесноком, лежат на подушке из хрустящего салата ромэн. Сушеная клюква и мандарины придают сладость, уравновешенную пикантностью измельченного голубого сыра. Заправка ранчо связывает блюдо вместе, чтобы получился чудесно легкий, сытный салат.

Sloppy Joe Sandwiches

Этот небрежный рецепт Joe готовится быстро и недорого.Помимо булочки, попробуйте эту слегка сладкую говяжью смесь с рисом, печеньем или печеным картофелем.

Quick and Easy Fish Tacos

Вы можете подать эти восхитительные тако с салатом и картофелем фри или просто сложить все вместе, чтобы быстро и вкусно перекусить. Если вы используете соус сальсу и тартар, вы можете приготовить его заранее или использовать купленный в магазине.

Пирог пастуха с говядиной и лапшой

Не знаю, где я взял этот рецепт, но моей семье он очень нравится! Когда я тороплюсь, я использую картофель быстрого приготовления из Айдахо.

Легкая запеканка из тунца

Тунец, макароны, крем-суп, сыр и жареный лук — все, что вам нужно, чтобы приготовить эту супер-легкую запеканку из тунца, которую я узнал от моего соседа по комнате. Это тоже здорово в качестве остатков.

Жульен с курицей

Это простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для основного ужина в будние дни. Подавайте его с подготовленным рисом или с яичной лапшой, чтобы получилось полноценное основное блюдо.

Лучший жареный стейк с курицей

Я получил этот рецепт от коллеги около 5 лет назад.Это, безусловно, лучший жареный стейк из курицы, который я когда-либо ел. Я делал это много раз для своего придирчивого сына-едока и моей лучшей половины, выросшей на юге, а также для других членов семьи и друзей. Я каждый раз получаю только восторженные отзывы.

Паста с курицей Cajun

Кухня Cajun представляет собой сочетание французской и южной кухни. Это сытная кухня в стиле кантри — и это блюдо тоже! Laissez le bon temp roulez и приятного аппетита!

Вдохновение и идеи

Chef John’s Chicken Marsala

Chef John’s Chicken Marsala

«Превосходный ужин в середине недели.Быстро и вкусно. »- Дарлин П.

Подробнее

Ракушки, фаршированные лазаньей

Ракушки, фаршированные лазаньей

Все ароматы лазаньи, фаршированные в оболочке из макарон! Их гораздо быстрее приготовить, чем традиционную лазанью.

Подробнее

---

5938981. jpg

Стейк из гамбургера с луком и подливкой

Классический, простой в приготовлении, вкусный стейки из гамбургера, приправленные соусом и луком. Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ украсить фунт земли говядина, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой!

Еще 45-минутные рецепты еды

Абсолютно лучшая печень и лук

Этот рецепт превратит ненавистников печени в новообращенных.Очень простой! Три вещи, которые поставят вашу печень выше всех остальных: 1) замачивать в молоке, 2) как можно меньше переворачивать печень и 3) не пережаривать!

Невероятно простая курица с лапшой

Моя тетя дала мне этот рецепт. Она известна своей курицей и лапшой, и все думают, что она делает их с нуля. Этот рецепт очень простой и быстрый.

Фрикадельки для фритюрницы

После приготовления фрикаделек во фритюрнице я никогда больше не буду их запекать в духовке.Внутренности остаются красивыми и нежными, в то время как снаружи они становятся слегка хрустящими. Самое приятное то, что вы можете сделать их заранее и заморозить для дальнейшего использования. Я включил эти указания в примечания. При желании окуните тефтели в маринару.

Легкие запеченные куриные бедра

Как студент колледжа, это легкий рецепт, требующий минимальной подготовительной работы! Можно приправить другими специями. Я делаю свой с кайенским порошком и черным перцем.

Цыпленок Махани (индийский цыпленок с маслом)

Цыпленок Махани — одно из моих любимых индийских блюд.Это полноценное ароматное блюдо, которое хорошо дополняет курицу. Он может быть мягким или пряным по вашему желанию, добавив кайенский перец. Подавать с рисом басмати и хлебом наан.

Easy Baked Chicken Tenders

Полезный вариант классических любимых куриных нежностей …. Я лично предпочитаю запеченные куриные нежности жареным в любой день!

Жареные стейки из цветной капусты

Возможно, вы пробовали варить, растирать и даже превращать цветную капусту в «рис».Если хотите по-другому взглянуть на цветную капусту, попробуйте эти жареные в духовке стейки из цветной капусты, заправленные простым лимонно-чесночным соусом. Подавайте стейки с соусом чимичурри или с обжаренными помидорами черри, нарезанными зелеными оливками и покрошенным сыром фета.

Sarah’s Easy Shredded Chicken Taco Filling

Однажды я собрал это вместе, желая тако, но не хотел говяжий фарш. Готовится быстро, так как мультиварка не нужна. Подавайте в теплом виде вместо говяжьего фарша в тако и подавайте в тако с салатом, помидорами, сыром или другими любимыми начинками.

Классическая рыба с жареным картофелем

Хороший вкус, простой рецепт любимого блюда Новой Англии — рыбы с жареным картофелем. Подавать с солодовым уксусом, лимоном или соусом тартар.

Лучший жареный стейк с курицей

Я получил этот рецепт от коллеги около 5 лет назад. Это, безусловно, лучший жареный стейк из курицы, который я когда-либо ел. Я делал это много раз для своего придирчивого сына-едока и моей лучшей половины, выросшей на юге, а также для других членов семьи и друзей.Я каждый раз получаю только восторженные отзывы.

Воздушная фритюрница Meatloaf

Если у вас есть воздушная фритюрница, попробуйте этот простой рецепт мясного рулета менее чем за 1 час.

Легкая запеченная тилапия

Этот простой рецепт тилапии занимает всего несколько минут, требует небольшого количества ингредиентов и ароматный.

Запеченная куриная грудка с тремя ингредиентами

Я использую это как основной рецепт запеченной курицы, когда в другом рецепте требуется приготовленная курица.Отлично работает со всем и очень настраиваемый. Иногда я использую чесночную соль или другие приправы, в зависимости от того, для чего я ее использую.

Термидор с лобстером

Это потрясающее блюдо из лобстера на удивление просто приготовить. Ракушки омара фаршируются приготовленным лобстером в сливочно-белом винном соусе, затем покрываются сыром пармезан и жарятся до золотистого цвета.

Запеченные куриные наггетсы

Настоящее детское удовольствие! Этот рецепт вкусной закуски понравится и взрослым! Если хотите, подавайте в теплом виде с любимыми соусами для макания.

Лучшая запеканка из лосося

Филе лосося, посыпанное нарезанными помидорами и зеленым луком, запеченное в духовке до совершенства, для быстрого и простого ужина для любого случая.

Сэндвич с фрикадельками

Фрикадельки в томатном соусе с плавленым сыром на слегка поджаренном багете.

Easy Fried Eggplant

Легкий и быстрый способ приготовить баклажаны, причем вкусно! Я подаю его с нарезанными свежими помидорами, свежей зеленой фасолью и хлебом с маслом.Недорогая еда из моего детства и до сих пор любимая!

Лингвини с соусом из моллюсков

Это простой и недорогой соус из белых моллюсков. Попробуйте его с любой пастой; Лимонно-перец лингвини особенно вкусен. Увеличьте количество соуса для больших порций, добавив полстакана куриного бульона.

Bang Bang Chicken

Это замечательная американизированная версия чрезвычайно популярного сычуаньского китайского блюда. С дважды обжаренной курицей вы получите хрустящую жареную панировку, которую вы ожидаете, а изморосье соуса просто сделают все блюдо впечатляющим.Вам понравится это больше, чем любая китайская версия еды на вынос. Обратите внимание на примечания в направлениях !!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

25 рецептов семейного ужина, которые можно приготовить менее чем за 45 минут

https://www.womensweekly.com.sg/gallery/food/cooking-tips/easy-30-minute-recipes-family/

Жареные медовые креветки Kway Teow

изображение

Жареные креветки в сладком меде и соевом соусе.Эти восхитительные медовые креветки затем подаются с густой рисовой лапшой и становятся вкусным и здоровым семейным ужином.

bauersyndication.com.au

Суп фо с курицей

изображение

Легкий, вкусный и ароматный, этот основной вьетнамский продукт завоевал признание многих во всем мире. Приготовьте это культовое блюдо дома, в которое также входят вкусные куриные клецки из фарша, базилика и других продуктов.

bauersyndication.com.au

Салат из риса для суши с жареными креветками и манго

изображение

Подобно деконструированной чаше для суши, воспринимайте это как рисовый салат для суши. Этот восхитительный салат демонстрирует все прекрасные ароматы японской кухни со свежеприготовленными креветками и манго.

bauersyndication.com.au

Кето-дружественный рататуй с яйцами

изображение

Принесите к своему обеденному столу героическое блюдо Диснея Рататуй — эта французская классика тоже отлично подходит для тех, кто сидит на кетогенной диете.

bauersyndication.com.au

Тушеное мясо по-корейски (Budae Jjigae)

изображение

Если вам нужно накормить голодную семью в напряженные выходные, попробуйте корейское армейское рагу (Budae Jjigae). Это быстрое блюдо из одной кастрюли также идеально в качестве вкусного блюда в дождливую погоду.

123РФ

Ракушки брокколи, гороха и тунца

изображение

Как будто намочить овощи и макароны в аппетитной пассате из томатов недостаточно, эти скорлупы также содержат тунец, что делает выброс ингредиентов во рту очень приятным.

Скотт Хокинс / bauersyndication.com.au

Карри из зеленой говядины по-тайски

изображение

Любители тайской кухни могут мгновенно воссоздать это пряное, пикантное и кокосовое блюдо у себя дома. Лучше всего смаковать рис, вы можете использовать курицу вместо говядины, если хотите (см. Следующий рецепт).

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Зеленый куриный карри

изображение

Этот тайский основной продукт полон вкуса и на самом деле очень прост в приготовлении.Полить рассыпчатым горячим рисом или подавать отдельно в мисках.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Жареная лапша Hokkien

изображение

Это быстрое и легкое жареное блюдо из лапши — палочка-выручалочка. Все, что вам нужно, — это ингредиенты и горячий вок! Подавайте сразу же, пока он еще горячий.

Джон Пол Уризар / bauersyndication.com.au

Бургеры с курицей и сатай

изображение

Удивите семью уникальным бургером в местном стиле, который просто полон вкуса.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Сливочные равиоли со шпинатом и миндалем

изображение

Поднимите равиоли, купленные в скромном магазине, с помощью этого простого рецепта восхитительных равиоли со сливочным шпинатом и миндалем.

Бретт Стивенс / bauersyndication.com.au

Легкий салат с кускусом

изображение

Этот великолепно выглядящий салат из кус-кус, украшенный драгоценными камнями, очень полезен и очень прост в приготовлении! Ешьте его в качестве закуски или отдельно, чтобы меньше калорий.

Джонатан Грегсон / bauersyndication.com.au

Рисовый пирог с сыром и беконом

изображение

Заранее приготовьте этот восхитительный рисовый пирог с беконом и сыром и разогрейте, когда будете готовы к употреблению.

Бретт Стивенс / bauersyndication.com.au

Тайская паста с креветками

изображение

Если вам нужно поесть из одного блюда в напряженные дни, этот тайский пирог с креветками удовлетворит всю семью.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Рыба в глазури с местной зеленью

изображение

Наслаждайтесь каждым кусочком этой сладкой глазированной рыбы, подаваемой со здоровой зеленью.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Салат из лосося и коричневого риса

изображение

Если вы чувствуете себя очень здоровым, это блюдо из трех ингредиентов настолько легко приготовить, что оно удовлетворит даже самых придирчивых едоков. Просто добавьте немного соевого соуса или дольки лимона для дополнительного удовольствия.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Слау с курицей и лапшой по-вьетнамски

изображение

Этот восхитительный вьетнамский котлет из куриной лапши, наполненный полезными овощами, куриной грудкой и лапшой, действительно сэкономит ваше время.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Цветная капуста «Жареный рис» с грибами и ветчиной

изображение

Этот вкусный рецепт «жареного риса» из цветной капусты не является обычным жареным рисом. Рис заменили цветной капустой, чтобы приготовить более низкокалорийную еду.

bauersyndication.com.au

Жаркое с лососем терияки

изображение

Азиатские вкусы в этом жарком с лососем Терияки делают его хитом как среди молодых, так и среди старых.

Роб Шоу / bauersyndication.com.au

Лингвини со шпинатом, помидорами и лимоном

изображение

Эта ароматная и простая в приготовлении полезная для здоровья паста без мяса предназначена для тех дней, когда вам нужно пересмотреть диету, чтобы противостоять всем винам и обедам.Чтобы получить более питательный вариант, выберите пасту из непросеянной муки.

Мапо тофу с невероятной говядиной

изображение

Невозможное мясо, альтернатива растительному мясу, богатая белком, теперь продается с полок, так что вы также можете готовить свои собственные блюда без мяса в домашних условиях. Если вы любите острую пищу так же сильно, как и любой другой азиат, то попробуйте приготовить это простое блюдо, которое буквально взрывается ароматом.

Текст: Атика Лим, Элизабет Лью и Джойс Чуа

Суп из яичных капель

изображение

Знаменитый суп из яичных капель известен своим легким и успокаивающим бульоном, а также следами взбитого яйца.Создайте этот восхитительный китайский суп по нашему простому рецепту, который занимает меньше часа от начала до конца.

bauersyndication.com.au

Пицца с пепперони, орегано и сыром

изображение

Мы всегда готовы к вечеру пиццы, и мы уверены, что дети тоже. В этом простом рецепте используется предварительно приготовленная основа для пиццы (вы можете получить ее в супермаркетах, таких как Cold Storage или NTUC Fairprice), которую вы можете дополнить свежими ингредиентами.

Обильный азиатский суп из морепродуктов

изображение

Этот горшок с супом, наполненный сочными морепродуктами и богатый азиатскими ароматами, идеально подходит для сытной и успокаивающей семейной трапезы, которую лучше всего дополнять дымящимися тарелками жасминового риса.

Салат из пасты с курицей и кресс-салатом

изображение

Этот универсальный салат из макарон предлагает быстрое и полезное низкокалорийное блюдо, когда вы не в настроении для чего-то тяжелого, и он приобретает прекрасный хруст и текстуру с фасолью и миндальными хлопьями.

bauersyndication.com.au

35 вкусных идей для ужина ко Дню матери

Мамы определенно заслуживают того, чтобы их баловали не один день, но когда наступает такой день, мы должны сделать его особенным.Они тратят на нас так много времени, и пора нам уделять им время. Подумайте обо всей работе, которую делает за вас мама. Она занимается покупкой продуктов, готовкой, уборкой, организацией, планированием, лайф-коучингом? Вы знаете, что она супер мама!

Позвольте маме встать на ноги в День матери и приготовить для нее вкусный обед, который произведет на нее впечатление. Мы поможем всем партнерам, которые ищут идеи. Вы можете собрать детей и попросить их помочь вам. Вот 35 вкусных ужинов ко Дню матери, которые вы можете приготовить для нее и заставить ее почувствовать себя единственной в своем роде.

2

1. Запеченный лосось, леденцы, лук и мандариновая глазурь из коричневого сахара

Почему бы не принести пятизвездочную кулинарию на свою кухню. Ваша мама будет удивлена, что вы не получили это в ресторане. Для начала вам нужно свежее филе лосося. Свежая рыба поможет улучшить вкус вашего блюда, но если все, что у вас есть под рукой, заморожено, это тоже подойдет.

Секрет этого рецепта — сладкая и соленая глазурь, которую наносят поверх лосося. Он сделан из коричневого сахара, сока мандарина и петрушки.Затем стейки лосося посыпают ломтиками лука и мандаринами. Подавайте эти стейки с любимыми мамины гарнирами для полноценного обеда.

https://www.awortheyread.com/baked-salmon-sweet-candy-onions/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНО ПРОЧИТАТЬ

3

2. Ужин с креветками на спирали на одной сковороде

Вот еще одно блюдо, вдохновленное морепродуктами, которым можно удивить маму. Этот легкий ужин готовится на противне. Это означает, что у вас будет меньше беспорядка, который нужно убирать, а в результате вы проведете с мамой больше времени! Этот ужин приобретает здоровый оттенок, потому что креветки подают со спиральными овощами вместо пасты.

Учитывая, что мама приложила много усилий, чтобы заставить нас всех есть здоровую пищу, мы могли бы произвести на нее впечатление этим полезным блюдом! Спирализованная лапша представляет собой смесь кабачков, моркови и сладкого картофеля, поэтому блюдо должно быть питательным. Самое приятное, помимо прекрасного вкуса, может заключаться в том, что на приготовление от начала до конца уходит всего 20 минут.

http://www.forkly.com/recipes/one-pan-spiralizer-shrimp-dinner/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

4

3.Кордон Блю Легкий Куриный

Французская классика, такая как Cordon Bleu, может быть утомительно вкусной едой. Возможно, именно поэтому так много людей предпочитают заказывать это фирменное блюдо в ресторанах, а не готовить его дома. Тем не менее, этот рецепт показывает вам, как вы можете приготовить его дома, используя более простые методы и меньше калорий. Маме это понравится!

Эти куриные кордоны блю запекаются и выходят из духовки золотисто-коричневого цвета с хрустящим внешним слоем. После того, как вы нарежете его, вы быстро увидите липкую сырную внутреннюю часть, которая делает этот вкус таким же, как настоящая сделка, которую традиционно жарят во фритюре, но этот метод намного проще и быстрее сделать.Этот рецепт предлагает вам множество способов сделать это легкое блюдо, которое вы можете приготовить всей семьей и подать маме.

https://www.recipetineats.com/chicken-cordon-bleu-easy-fancy/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ ОЛОВА ЕСТЬ

5

4. Запеченный цыпленок Капрезе

День матери — это всегда, когда времена года начинают меняться, с зимы на весну, и это освежает, если мы так и сделаем переход от пикантных и сытных блюд к легким и летним. Запеченный цыпленок Капрезе сделает это за вас.Хитрость этой запеченной курицы заключается в том, чтобы замариновать ее в бальзамическом уксусе с оливковым маслом, солью и перцем. Этот простой маринад обладает сочным вкусом.

Затем запеченную курицу посыпают ломтиками моцареллы и помидорами, а затем украшают свежими ароматами тертого базилика. Запекать курицу Капрезе очень легко, потому что ее можно подавать разными способами. Если мама любит подавать макароны над слоем макарон, значит, внутри курицы приготовлено достаточно сока, и вам больше ничего не нужно.Если мама любит обертки, нарежьте запеченную курицу и подавайте ее в пленке, вариантов безгранично!

https://www.yellowblissroad.com/baked-caprese-chicken/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЖЕЛТАЯ ДОРОГА БЛАГОПОЛУЧИЯ

6

5. Пирог со шпинатом и рикоттой

Это может показаться блюдом для позднего завтрака, но почему бы не подать его и на ужин. Многие идеи для позднего завтрака могут стать отличным выбором для легкого ужина и даже служить гарниром. Этот пирог со шпинатом и рикоттой легкий, пушистый и ароматный, маме он понравится!

Этот рецепт состоит из пяти простых ингредиентов, что позволяет быстро и легко приготовить обед.Шаги по сборке этого пирога со шпинатом и рикоттой просты и просты, так что вы можете предложить детям тоже присоединиться к приготовлению ужина. Вы даже можете подать этот пирог с запеченной курицей или одним из других любимых маминых блюд, если хотите приготовить экстравагантный обед.

https://www.rachaelraymag.com/recipe/spinach-ricotta-pie ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RACHAEL RAY

7

6. Начинка с курицей, ветчиной и луком-пореем в медленноварке

Этот рецепт придает пирогу с курицей совершенно новый вид.Вы получите все те же вкусы, которые вам нравятся в пироге с курицей, но с некоторыми очень вкусными ароматами. Вы можете приготовить начинку для пирога в мультиварке, чтобы вся тяжелая работа выполнялась, пока вас нет.

Когда вы будете готовы собрать пирог, вы вылейте начинку в форму для пирога, а затем покройте ее слоеным тестом. Каждый кусочек полон сливочного соуса с небольшими кусочками ветчины и курицы. Маме понравится этот старинный классический ужин.

https://www.bbc.com/food/recipes/chicken_and_leek_pie_27675 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BBC

8

7.Запеченная тилапия в средиземноморском стиле

Побалуйте маму этим восхитительным блюдом из запеченной тилапии. Это отличный способ сохранить еду здоровой, не жертвуя вкусом. Если вы ищете здоровый протеин, то тилапия — отличный выбор, потому что это нежирная нежирная рыба. Он содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, белков, витаминов B12 и B6, калия и многого другого.

Чтобы рыба была особенной, ее запекают с чесночными помидорами и оливками, а затем посыпают сыром фета.Ваша мама обязательно оценит все ваши усилия, чтобы приготовить для нее здоровую и пикантную еду. Если после этого останутся какие-то остатки, мы не будем на это рассчитывать, но если они останутся, то блюдо будет чудесно разогретым и даже подано с рисом на следующий день.

https://diethood.com/med Mediterranean-style-baked-tilapia/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: DIET HOOD

9

8. Дижонская жареная свиная вырезка с медом

Некоторые могут приберечь модные обеды для больших событий, таких как рождественский ужин, ужин в честь Дня благодарения, пасхальный ужин, но ко Дню матери следует относиться точно так же.В конце концов, это она, как вы знаете, обычно устраивает все эти экстравагантные ужины! Позвольте ей сесть и расслабиться, пока вы готовите этот элегантный ужин специально для нее.

Для приготовления этой дижонской свинины с медом требуется всего 5 ингредиентов и 5 минут на приготовление. Остальное время будет временем приготовления, которое вы можете позволить духовке делать свою работу и проводить больше времени с любимой мамой вашего дома. Это специальное блюдо очень просто, и мама может просто попросить рецепт, чтобы сделать его основным продуктом в будние дни.Подавайте эту нежную свинину с ее любимыми гарнирами для полноценного обеда.

https://www.theseasonedmom.com/roasted-pork-tenderloin/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГЛАШЕННАЯ МАМА

10

9. Мини-пицца Easy Deep Dish

Если мама обожает пиццу, то тебе захочется приготовить ей эту восхитительную мини-пиццу на День матери! Некоторые мамы не хотят роскошных обедов, а вместо этого хотят предаться виноватому удовольствию, например пицце, и это тоже нормально. Ей понравятся эти пиццы для глубоких блюд, которые поставляются в размерах на одну порцию.

Они сделаны в форме для маффинов, что делает этот рецепт действительно простым и интересным для всех, кто сидит за обеденным столом. Учитывая, что это простой рецепт, вы можете попросить детей присоединиться к приготовлению пиццы, и мама будет ценить это еще больше. Здесь нет никакого сложного теста, потому что оно готовится из купленного в магазине теста в форме полумесяца. Простые ингредиенты, простые методы, но очень вкусный сырный вкус, который понравится маме!

http://onelittleproject.com/deep-dish-mini-pizzas/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ОДИН МАЛЕНЬКИЙ ПРОЕКТ

11

10.Мультиварка Цыпленок с медом и чесноком

Обеды в мультиварке — отличный способ позволить одному инструменту выполнять всю работу без присмотра, чтобы вы могли проводить больше времени со своими близкими. На приготовление этих куриных окорочков уходит до пяти часов, так что вы даже можете выйти и спланировать занятия с мамой в своем доме, а когда вы вернетесь домой, вас ждет вкусный ужин.

Эти куриные бедра наполнят дом сладким и чесночным ароматом, который вызовет у всех восторг за обедом.Учитывая, что это блюдо готовится из бедер, это делает его недорогим выбором. Подавайте эти куриные бедра с любимыми овощными гарнирами, которые понравятся маме.

http://www.forkly.com/recipes/crock-pot-honey-garlic-chicken/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

12

11. Свиная вырезка с коричневым беконом и сахаром

У этой свиной вырезки с беконом и коричневым сахаром есть несколько дополнительных шагов, но они определенно того стоят. Если ваша мама любит бекон, ей это понравится. Эта свиная вырезка изобилует ароматами сладкого коричневого сахара, соленого бекона и пикантной дижонской горчицы.Каждый кусочек полон чудесного аромата.

Это вырезка обернута полосами несладкого бекона, которые вы закрепите зубочистками. Уловка этого рецепта заключается в том, чтобы сначала обжарить вырезку на сковороде. Как только он карамелизуется до темно-коричневого цвета, его можно будет перелить в духовку и закончить там готовить. Маме точно будет казаться, что ресторан пришел с этим блюдом на ее кухню.

https://www.thekitchn.com/recipe-baconbrown-sugar-pork-tenderloin-recipes-from-the-kitchn-215660 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ

13

12.Макароны с сыром и сливочным беконом

Этот рецепт превращает простой ингредиент, который любят дети, в вкусное блюдо, которое понравится и маме. Макароны с сыром хорошо известны детям, но неудивительно, почему они так популярны и у взрослых. Он полон сырного вкуса и кремовой текстуры, что может не понравиться?

Этот рецепт претерпел простую переделку, благодаря чему из него получились изысканные макароны с сыром, которые мама оценит по достоинству на День матери. Секрет этого рецепта состоит в том, чтобы объединить крем-суп из бекона с молоком и сыром, чтобы придать ему знакомый сырный вкус, но с добавлением соленых кусочков бекона.Сверху макароны с сыром посыпать хрустящими панировочными сухарями, и тогда вся семья сможет окунуться в этот горшок с восхитительным вкусом.

https://www.cookwithcampbells.ca/recipe/creamy-bacon-mac-cheese/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЭМПБЕЛЛОВ

14

13. Жареные гироскопы из нута

Для любых мам-вегетарианцев вам захочется приготовить ей этот рецепт! Эти жареные гироскопы из нута полны аромата, сливочного соуса и свежих овощей. Даже если ваша мама не придерживается вегетарианской диеты, этот нут полон вкуса и плотной текстуры, что не заставит вас или ее вообще скучать по мясу.В конце концов, нут тоже богат белком, недостатка в питании здесь нет.

Если вы любите приключения, есть даже рецепт приготовления этого яркого соуса цацики с возможностью сделать его безмолочным, если вы хотите, чтобы это блюдо оставалось веганским. Если у вас мало времени, вы можете подумать о покупке дзадзики в магазине. Эти обертки не только эстетично выглядят, но и обладают восхитительным вкусом.

https://www.liveeatlearn.com/roasted-chickpea-gyros/#_a5y_p=4738862 ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIVE EAT LEARN

15

14.Запеканка с курицей и киноа с кешью

Эта запеканка с курицей кешью и киноа — еще один отличный обед, который можно приготовить на день матери. Возможность подать маме вкусный обед, который она полюбит, не отнимая времени, проведенного с ней, — это двойной балл!

Этот рецепт позволит вам принести домой азиатскую кухню, но в более здоровой форме. В большинстве азиатских ресторанов подают цыпленка с кешью с рисом и часто содержат меньше овощей. Таким образом, чтобы сделать вещи более здоровыми, сохраняя при этом аромат, это блюдо подается с белковой пищей, такой как киноа, а также с овощами и пикантным соусом.Это блюдо настолько простое, что вы можете бросить все сырые ингредиенты в форму для запекания и позволить духовке творить чудеса.

https://fitfoodiefinds.com/cashew-chicken-quinoa-bake//#_a5y_p=4232068 ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FIT FOODIE FINDS

16

15. Классическая запеканка с тунцом и лапшой

Классика детства, такая как запеканка из тунца с лапшой, понравится публике, а еще лучше — маме она тоже понравится. Его очень легко сделать, и при этом он не обременяет бюджет. Если вы не хотите сокращать время, проведенное с мамой, сделайте это накануне и оставьте в холодильнике, пока не будете готовы поставить его в духовку.

Эта запеканка из тунца сливочно-сырная, начинена рублеными овощами и покрыта хрустящим верхним слоем. Учитывая, что это блюдо из макарон, это делает его приятным блюдом, которое понравится маме. Тунец придаст вашему блюду особый аромат и при этом обеспечит вас хорошей дозой белка.

https://www.kyleecooks.com/weeknight-classic-tuna-noodle-casserole/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KYLEE COOKS

17

16. Куриный крем с грибами

Следуя тенденции сливочных обедов, почему бы не приготовить маме крем из курицы с грибами на день матери? Вы можете подавать его на подушке из риса, но паста может сделать это блюдо более успокаивающим, чем мама сможет насладиться.

Этот рецепт можно взбить за 10 минут, а оставшееся время — время приготовления. Этот рецепт прост и требует небольшого количества простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в вашей кладовой. Он сливочный, пикантный и восхитительный, и маме, и детям захочется вылизать тарелки начисто.

https://www.gogogogourmet.com/sherry-mushroom-chicken/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: GO GO GO GOURMET

18

17. Цыпленок и бекон со сливочно-чесноком и пармезаном

Если вам понравился рецепт куриного крема с грибами, он вам тоже понравится.Он очень похож, но с несколькими разными вкусами и очень вкусными ингредиентами. Это блюдо заправлено сочными и нежными куриными бедрами, хрустящим соленым беконом и залито сливочно-тающим соусом во рту.

Чесночный соус с пармезаном очень разнообразен. Если вы пытаетесь следить за своей талией, вы можете заменить молоко жирными сливками, а если мама соблюдает низкоуглеводную кето-диету, используйте жирные сливки, так как они соответствуют ее диете! Вы можете сохранить это блюдо полезным и подавать его с тушеными овощами, мама будет довольна вашими стараниями!

19

18.Лазанья с курицей и шпинатом

Лазанья всегда заставляет меня думать о семейных обедах и о времени, проведенном вместе. Вот почему эта лазанья с курицей и шпинатом будет отличным выбором для мамы в ее особенный день! Традиционная лазанья готовится из говяжьего или свиного фарша и красного томатного соуса. Эта лазанья с курицей и шпинатом обладает таким же успокаивающим вкусом, но с более здоровым оттенком.

Слои пасты, сыра, мяса и соуса могут сделать лазанью идеальной пищей для комфорта.Этот рецепт приготовлен из той же лапши лазаньи, которую мы любим, но вместо томатного соуса приготовлен из белого сливочного соуса, куриного фарша и множества овощей, чтобы сделать его немного более полезным. Удивите маму в День матери этой уникальной версией лазаньи, она будет шокирована.

20

19. 30-минутные творожные креветки с чесноком Альфредо

Если 30 минут не привлекли ваше внимание, то я уверен, что это сырное блюдо из креветок подойдет. Эти хрустящие креветки подаются с домашним соусом альфредо.Вы можете взбить и нагреть соус вручную или позволить блендеру сделать всю грязную работу за вас!

Креветки обжариваются в пикантном чесноке и масле, а затем откладываются, пока вы готовите сливочный соус. Когда соус будет готов, вы можете снова добавить креветки и подавать с любимой маминой пастой! Затем вы можете украсить эту тарелку сушеной петрушкой для дополнительного аромата. Скорее всего, мама будет просить вас сделать это для нее снова и снова.

https://www.eazypeazymealz.com/30-minute-cheesy-garlic-shrimp-alfredo/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EAZY PEAZY MEALZ

21

20.Бутерброды со свининой на гриле с медом в мультиварке

У вас есть планы на празднование Дня матери на заднем дворе в этом году? Тогда вам захочется приготовить эти бутерброды со свининой на гриле с медом. Самое приятное то, что ваша мультиварка делает всю тяжелую работу за вас. Соус сделан из сладких ароматов медового барбекю и порции пиццы из чипотле. Вы можете изменить рецепт соуса в соответствии с желаемым уровнем нагрева.

Если приготовить соус одновременно с помещением свинины в мультиварку, то во время ужина подготовка не потребуется.Мама и вся семья могут просто собраться и поесть! Подавайте эти вкусные бутерброды со свининой, посыпав сверху ложкой капусты, чтобы получилась хрустящая текстура.

https://www.chelseasmessyapron.com/crockpot-sweet-pulled-pork-sandwiches/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CHELSEAS MESSY APRON

22

21. Целые (искусственные) куриные грили в горшочке быстрого приготовления

Вы можете купить предварительно приготовленную курицу-гриль в продуктовом магазине, но мама будет ценить это гораздо больше, если вы сделаете это самостоятельно.К счастью, мы создали рецепт с использованием Instant Pot, который безумно прост.

Instant Pot идеально приготовил курицу, а мясо получилось нежным, но влажным. Мы заправили курицу приправой с лимонным перцем, но вы можете использовать любую приправу, которая больше нравится маме!

http://www.forkly.com/recipes/instant-pot-whole-faux-rotisserie-chicken/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

23

22. Сливочный салат из макарон с чеддером и укропом

Подарите маме настоящий праздник, приготовив такие вкусные гарниры, как этот сливочный салат из макарон с чеддером и укропом.Этот восхитительный салат наполнен яркими ароматами, такими как свежий укроп, и непреодолимо сливочным.

Просто приготовьте макароны на плите и смешайте ингредиенты. Этот рецепт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы побаловать особенную даму!

https://lifemadesimplebakes.com/2015/06/creamy-cheddar-and-dill-macaroni-salad/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖИЗНЬ СДЕЛАНА ПРОСТО

24

23. Ужин на одной сковороде с ньокки и овощами

Кто не любит мягкие кусочки пасты? Маме наверняка понравится этот восхитительный ужин с ньокками и овощами, если вы подадите его ей в День матери!

Это рецепт противня, который означает, что вы можете приготовить все ингредиенты вместе.Это означает легкую подготовку и еще более легкую очистку — PHEW!

http://www.forkly.com/recipes/gnocchi-and-veggies-one-pan-dinner/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

25

24. Паста с креветками Cajun

Мама любит пряности в своей жизни? Подайте ей это восхитительное блюдо из пасты с креветками и поразите ее вкусовыми качествами!

Эти нежные креветки залиты фантастическим сливочным соусом и подаются на подушке из макарон. Лучше всего то, что это блюдо готовится всего за 15 минут!

https: // самопровозглашенная еда.com / cajun-shrimp-pasta / ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: САМОПРОФИЛЬНАЯ ЕДА

26

25. Ужин с ростбифом быстрого приготовления

Произведите впечатление на маму этим восхитительным ужином с ростбифом! Она будет в шоке, что ты справился с этим и что ты тоже не сломал себе спину.

Instant Pot превращает традиционный долгий и трудоемкий рецепт в быстрый и легкий! Самое приятное, что вы будете готовить мясо и овощи в одной кастрюле.

http: // www.forkly.com/recipes/instant-pot-roast-beef-dinner/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

27

26. Салат Брускетта с курицей и пастой

Брускетта всегда заставляет меня думать о весне и лете. Вместо того, чтобы подавать маме брускетту с добавлением хлеба, попробуйте приготовить для нее этот восхитительный салат из куриной пасты брускетта.

Все знакомые вкусы, которые она любит в брускетте, теперь объединены в одну начинку из макарон. Пока готовится паста, вы поджариваете курицу на плите, но в целом это блюдо все равно готовится довольно быстро!

https: // cafedelites.com / брускетта-курица-паста-салат / ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES

28

27. Простой листовой ужин с лососем

Этот ужин из одной кастрюли кричит о весне! Подумайте о том, чтобы приготовить маме восхитительный листовой ужин с лососем, быстро приготовленный в духовке со стенками и все такое!

В нашем рецепте используется целое филе лосося, которое залито восхитительным маринадом из дижонской горчицы. Чтобы приготовить этот ужин в духовке, нужно всего 20 минут, и вы сразу же сможете насладиться его вкусом!

http: // www.forkly.com/recipes/simple-salmon-sheet-pan-dinner/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

29

28. Салат из пасты Капрезе

Почему бы не добавить пасту в салат Капрезе? Это успокаивающее блюдо поразит маму, а в качестве бонуса его так легко приготовить! Вы можете подавать его как гарнир или добавить курицу-гриль, чтобы приготовить еду.

Основа салата состоит из 4-х простых ингредиентов. К ним относятся паста ротини, помидоры, свежий базилик и моцарелла. Тогда вы приготовите вкусную домашнюю заправку, которая идеально подойдет к салату.

https://www.knowyourproduce.com/caprese-pasta-salad/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЗНАЙТЕ СВОЙ ПРОДУКТ

30

29. Куриная грудка, фаршированная артишоком и шпинатом

Дип из шпината и артишока понравится публике, и это может быть любимая закуска мамы. Так почему бы не передать эти восхитительные ароматы и ингредиенты и не превратить их в еду!

Эти куриные грудки, фаршированные шпинатом и артишоком, действительно достойны слюни. Это также отличный вариант с низким содержанием углеводов, особенно если мама соблюдает кето-диету.

https://cafedelites.com/spinach-artichoke-stuffed-chicken/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES

31

30. Быстрый и легкий средиземноморский салат из киноа

Мама откусит один кусочек этого салата и будет мечтать о Средиземном море! Этот легкий и яркий салат из киноа легко приготовить и, безусловно, полезен!

Она оценит вкус этого салата и будет просить его снова и снова. Некоторые из прекрасных ароматов, которые она испытает, — это красное вино и бальзамический уксус, базилик, чеснок, оливки каламата, сыр фета и многое другое!

http: // www.forkly.com/recipes/quick-easy-med Mediterranean-quinoa-salad/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

32

31. Запеканка мексиканская Tater Tot

Подайте маме фиесту на ужин в этот День матери! Эта запеканка tater tot может быть определением комфортной еды. Его легко приготовить, и это так вкусно!

Эта запеканка сделана из говяжьего фарша, черной фасоли, кукурузы и нескольких вкусных мексиканских приправ! Затем посыпают картофельными оладьями и тертым сыром и запекают в духовке до золотисто-коричневого цвета.

https://dearcrissy.com/mexican-tater-tot-casserole-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УВАЖАЕМЫЙ CRISSY

33

32. Закуска для пиццы в рулетах «Полумесяц»

Эта нетрадиционная пицца обязательно привлечет внимание мамы! Эта легкая в приготовлении закуска начинается с магазинной корочки из рулетов в форме полумесяца!

После того, как корочка готова, посыпьте вкусным сливочным сыром и свежими овощами. Каждый кусочек свеж, ароматен и возбуждает.

https: // foodfolksandfun.net / простой-полумесяц-ролл-пицца-закуска / ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOOD FOLKS AND FUN

34

33. Тушеная говядина в медленном приготовлении

Тушеная говядина — один из тех вкусных семейных рецептов, которые передаются следующему поколению. Хотя у мамы все получится, вы наверняка сможете удивить ее, приготовив это пикантное тушеное мясо самостоятельно!

Тушеное мясо легко готовится в мультиварке, что означает, что большую часть времени мы проводим без помощи рук. Так что установите свою мультиварку и наслаждайтесь веселым днем, проведенным с пользой в вашем доме, а затем наслаждайтесь прекрасной едой вместе позже.

https://www.lovefromtheoven.com/beef-stew-crockpot/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЛЮБОВЬ ИЗ ПЕЧИ

35

34. Цыпленок быстрого приготовления Феттучини Альфредо в горшочке

Fettucini alfredo, пожалуй, одно из моих самых любимых блюд из пасты. Это сливочный, успокаивающий и захватывающий! Добавьте к нему курицу, и вы получите сытную еду.

Наш рецепт куриного феттучини альфредо легко готовится в Instant Pot. Кроме того, вы будете готовить домашний соус альфредо, но не волнуйтесь, это тоже легко!

http: // www.forkly.com/recipes/instant-pot-chicken-fettuccini-alfredo/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

36

35. Кебаб из курицы на гриле

Почему бы не провести время на свежем воздухе и не приготовить на гриле вкусные куриные кебабы на гриле. Вы даже можете собрать кебабы всей семьей!

Этот рецепт также содержит сладкий и соленый маринад из меда и чеснока, который действительно превращает вкус этих кебабов во что-то безумно вкусное. В завершение трапезы можно подавать кебабы с слоем риса.

https://www.dinneratthezoo.com/grilled-chicken-kabobs/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: УЖИН В ЗООПАРКЕ

Креветки и крупа — это не просто обеденное блюдо

Когда я узнаю, что гости едут на праздники, я сразу начинаю думать, что подать на завтрак.

Мне нравится идея запеканки для завтрака, которую можно неторопливо подавать поздним утром, когда те, кто поздно спит, а те, кто рано встает, возбудили аппетит.

Southern Living предлагает 43 рецепта запеканки для завтрака, за которыми стоит проснуться в компании Southernliving.com.

Мое внимание привлекла запеканка из креветок и крупы. Поскольку креветки и крупа — одно из моих любимых блюд, я сразу же изучил этот рецепт. Думаю, нашим гостям это понравится. Мои травы возродились с прохладной погодой, и этот рецепт будет для них отличным применением.

Запеканка с креветками и крупой

2 стакана цельного молока

Разделить 2 ¼ стакана жирных сливок

1 стакан сырых круп для быстрого приготовления

стакана масла

8 унций острого сыра Чеддер, тертого (около 2 стаканов)

1 ½ чайной ложки кошерной соли, разделенной на части

5 нарезанных толстых ломтиков бекона (примерно 1 стакан)

½ стакана мелко нарезанного красного лука

½ стакана мелко нарезанного красного болгарского перца

2 измельченных зубчика чеснока (примерно 1 столовая ложка)

1/3 стакана универсальной муки

1 фунт очищенных сырых креветок

½ стакана белого сухого вина

1 стакан куриного бульона

1 столовая ложка нарезанной свежей плоской петрушки

2 чайные ложки свежих листьев тимьяна

½ чайной ложки черного перца

1/8 чайной ложки кайенского перца

чашки нарезанного лука

Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте форму для выпечки размером 11 на 7 дюймов кулинарным спреем. Доведите молоко и 2 стакана жирных сливок до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте крупу и масло; дайте смеси снова закипеть, часто взбивая. Уменьшите огонь до среднего; готовьте, постоянно взбивая, 5-7 минут, пока крупа не станет мягкой. Снять с огня; добавьте яйцо, сыр и 1 чайную ложку соли. Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную форму для запекания. Крышка; запекать, пока смесь не застынет, от 35 до 40 минут.

Тем временем готовьте бекон в большой кастрюле на среднем огне, периодически помешивая, до хрустящей корочки, около 8 минут.Слейте воду на бумажных полотенцах, оставив 3 столовые ложки капель в кастрюле. Добавьте в сковороду лук и болгарский перец. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до размягчения, около 3 минут. Добавьте чеснок; варить, постоянно помешивая, 30 секунд. Добавьте муку; варить, постоянно помешивая, 1 мин. Добавьте креветки; варить, постоянно помешивая, около 3 минут, пока креветки не станут розовыми.