Что приготовить в обед: Что приготовить на обед

Содержание

Что приготовить на обед

Пироги, супы, каши, мясные блюда… Что приготовить на обед? С этим вопросом, хозяюшки сталкиваются ежедневно. Чем накормить семью, вкусным, доступным по стоимости и не сложным в приготовлении. Зачастую процесс приготовления еще усложняется и тем, что не всегда есть время, если женщина работает. В таких случаях, не редкостью становится доставка обедов, которая позволяет получить вкусные блюда к указанному времени.

Когда нет возможности готовить…

Распространенным вариантом стала доставка блюд, что вполне оправдано. Цена доступная, еда вкусная, как домашняя и самое главное вам не нужно стоять у плиты, то есть безумная экономия времени. В первую очередь, такая услуга интересна для работающих женщин, которым просто физически некогда готовить обед, как себе, так и своим домочадцам, а ведь полноценный и качественный обеденный приме пищи никто не отменял.

Не только работающие люди заказывают обеды, но и домохозяйки, а почему нет? Полистав каталог с огромным количеством разнообразных блюд, где вы найдете:

первые блюда — супы, борщи, бульоны и т. д.;
гарниры;
мясные и рыбные блюда;
закуски;
выпечку, кондитерские изделия и др.

После чего возникает вопрос, зачем тратить массу времени на закупку продуктов и последующее приготовление, если есть компании, которые за доступную стоимость сделают все сами?

Вы скажете, что доставка обедов — это дорого? Вовсе нет! За счет крупных заказов и оптовых закупок, стоимость на вкусный обед будет вполне приемлемой. Самое приятное, что вам не придется за ним ехать, все доставят курьеры в горячем и свежем виде. А вам тем временем можно заняться собой, ведь каждой женщине так не хватает времени на себя любимую. Самое интересное, что ваши домочадцы даже не поймут «подмены», ведь все блюда несравнимы со столовой пищей и имеют домашний вкус.

Вариации на тему «Готовим дома»

Если по тем или иным причинам вы решили готовить сами, дадим несколько рекомендаций, как ускорить этот процесс:

продумайте в выходной день меню на неделю и сделайте все необходимые закупки для приготовления, того что не испортится за 3-5 дней в холодильнике. Такое действие значительно ускорит процесс готовки, так как вы уже будете понимать, что и из чего готовить;
ускорит процесс, закупка полуфабрикатов, например, домашние колбаски, подготовленные к обжарке. Вам останется всего лишь их пожарить на сковороде или запечь в духовке. К таким же заготовкам можно отнести смесь овощей, уже нарезанную и замороженную, которая отлично подойдет для первых блюд или ризотто из риса и овощей;

готовьте на несколько дней вперед. Например, первое блюдо можно сварить на 2-3 дня, оставив в холодильнике;
использование современной кухонной техники. Так, мультиварка невероятно ускоряет и упрощает процесс готовки, более того, обед вы можете поставить готовиться с утра, перед работой, а прийти на обед и получить горячее, только приготовленное блюдо. Все это благодаря множеству функций мультиварки, позволяющей отсрочить время готовки или задать режим подогрева блюда.

Готовить самим или заказывать готовый обед, решать каждой хозяйке индивидуально. Оба варианта приемлемы, все зависит от вашей любви или ее отсутствия к кулинарии, временным возможностям и желанию готовить. Так, как современный ритм жизни довольно быстрый и женщинам некогда заниматься готовкой, доставка обедов становится очень распространенной и удобной услугой.

Недорогой обед рецепты | Что приготовить на обед недорого

Обычно вопросом «Как приготовить недорогой обед?» задаются за несколько дней до зарплаты. Вот несколько советов, как вкусно и, главное с максимальной экономией, соорудить полноценный обед.

Недорогой обед рецепт супа

Первою блюдо – суп. Для его приготовления в качестве недорогого обеда нужно подготовить:

картофель – 4 шт.
манка — 1 ст. ложка
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
куриный окорочок – 1 шт.
растительное масло, соль

Как приготовить на обед суп?

Окорочок отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и остужаем. Затем отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.
Чтобы приготовить недорогой обед, чистим, моем и нарезаем картофель ломтиками. Промываем еще раз холодной водой и отвариваем в курином бульоне.
Луковицу нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем эти ингредиенты на растительном масле.
Спустя 10 мин. после закипания супа, чтобы приготовить обед, всыпаем в кастрюлю манку, перемешиваем и продолжаем варить суп до готовности картофеля.
За несколько минут до готовности картофеля кладем в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Туда же добавляем треть порезанного куриного мяса и соль по вкусу.
Готовый суп на обед можно подавать со сметаной (майонезом) и измельченной зеленью.

Недорогой обед рецепт второго блюда

Для второго блюда, чтобы приготовить недорогой обед, понадобится:

рис — 1 ст.
чеснок — 2 зубчика
карри — 0,25 чайной ложки
моркови – 2 шт.
луковица – 1 шт.
растительное масло

Как приготовить на обед второе блюдо?

Чтобы приготовить недорогой обед, нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь слегка обжариваем на растительном масле.
Рис промываем и выкладываем на сковороду к луку и моркови. Немного обжариваем, непрерывно помешивая.
Добавляем 0,25 ч. л. карри и тщательно перемешиваем.
Вливаем в эту смесь 3 ст. воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне
За 10 мин. до готовности обеда солим, и за 5 мин. до окончания приготовления добавляем чеснок и оставшееся мясо.

Недорогой обед рецепт десерта

И на десерт – выпечка, которая тоже может быть частью недорогого обеда:

яйца – 2 шт.
варенье — 3 ст. ложки
сода — 0,5 чайной ложки
мука
уксус
1 стакан чая

Как приготовить на обед десерт?

К чаю, компоту или соку на обед можно испечь вкусный недорогой кекс.

Для начала смешиваем яйца с 3 ст. ложками варенья.
Гасим соду уксусом и добавляем к яйцам с вареньем.
Вливаем сюда же 1 стакан крепкого чая. Теперь все хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто, которое должно быть консистенции «густая сметана».
Накрываем противень бумагой для выпечки и выливаем на него тесто.
Кекс для недорогого обеда следует выпекать в духовке, которая разогрета до 180 градусов.
Готовность проверяем зубочисткой: если тесто не прилипло к зубочистке, кекс готов.
Нарезаем кекс на порционные кусочки и подаем к столу на обед.

Как видим, решение проблемы, как приготовить недорогой обед не требует особых усилий.

Что приготовить на обед: простые пошаговые видео рецепты сытных и вкусных блюд

Основным критерием дневного приема пищи является питательность. Именно на обед должно приходиться 45-50 процентов дневной нормы калорий. Рецепты подбираются таким образом, чтобы восполнить растраченные с утра силы и обеспечить организм энергией для послеобеденной работы. Это могут быть мясные блюда, салаты, супы, каши и хлеб. Важно сочетать продукты таким образом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами – белками, жирами, углеводами, витаминами и микроэлементами.

Что приготовить на обед для сбалансированного рациона? Мы подобрали лучшие пошаговые видео рецепты, которые легко и просто приготовить дома.

Простые варианты

Зритель узнает, как приготовить лагман, легкий диетический суп из рыбных консервов, суп-лапшу, запечь куриное мясо с картофелем или замороженными овощами, что можно приготовить на обед в качестве первых и вторых блюд в мультиварке или на газовой плите. Лайфхаки от повара: как вместе сварить нарезанные кубиками сырую свеклу, морковь и картофель с сохранением цвета.

За 30 минут

В видео из серии «Вкусная минутка» собраны простые домашние рецепты полноценного обеда из пяти блюд, которые выходят за минимальное количество времени (6-10 минут). Научитесь готовить легкий бульон с куриным филе, шампиньонами, кабачком и болгарским перцем, нанизанными на бамбуковые шпажки. Стол дополняют нарезанные свежие овощи с заправкой из оливкового масла, яблочного уксуса и меда, отбивные из свинины, сухарики к бульону и рулет с повидлом. Процесс показан с применением кухонных аксессуаров, все продумано так, что экономится каждая минута.

Вкусно и быстро

Отличное видео для шустрых поваров. Простоту процесса по достоинству оценят начинающие хозяйки.

Тушеная капуста

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказывает о двух вариантах готовки тушеной капусты: постной и с добавлением жареного свиного бекона. Необходимы ингредиенты: квашеная капуста (можно заменить свежей), лук, томатная паста, растительное масло. Рекомендован оптимальный набор специй для капусты (тмин, лавровый лист, сухое семя укропа, черный перец). На все про все уходит около получаса. Интересная подача информации в виде беседы со зрителем, которые придерживаются поста или любители мяса.

Курица с картофелем в сметане

Эта вкуснятина подойдет для всей семьи — легко готовится в домашних условиях. Предварительно замаринованные в сметане кусочки курицы смешиваются с крупно нарезанным картофелем, луком, чесноком и специями по вкусу. Натертый сыр – для посыпки. Запекание в духовке на среднем огне занимает около часа. Плюсом является то, что нет необходимости в гарнире, мясо готовится вместе с картофелем.

Ленивые голубцы

Ирина Хлебникова, автор кулинарного видеоблога, описывает свой способ приготовления «ленивых» голубцов. Основные ингредиенты: мясной фарш, нашинкованная капуста, отваренный до полуготовности рис, яйцо. Для подливы – морковь, лук, сметана, прокрученные помидоры, чеснок, специи. В отличие от классических голубцов, строгое соблюдение рецептуры не обязательно. Пошагово демонстрируется последовательность готовки, правила укладки голубцов на противень для запекания, различные способы нарезки капусты (молодой, старой). Даны советы по добавлению в подливу сахара, томатной пасты для улучшения вкуса и цвета. Время приготовления: примерно час.

Сытный и вкусный

Рекомендовано тем, кто не боится набрать лишний вес. Здесь понадобится крупно нарезанный дольками сырой картофель и предварительно замоченная в водном солевом растворе свинина (сало с большими мясными прожилками). На готовку уходит 20-25 минут. Технология выдержана так, что готовое блюдо не содержит жира и излишней жидкости, получается с поджаренными кусками картофеля и мяса. Соль, перец, лавровый лист добавляются по желанию. В конце ролика автор делится советом, как предотвратить появление плесени в раскупоренной банке с солеными огурцами.

С сыром сулугуни

В видео от канала «Кухня на любой вкус с Еленой Ус» дается пошаговый рецепт сытной овощной запеканки. Понадобятся предварительно обжаренные до румяной корочки нарезанные овощи – молодой картофель, баклажан, болгарский перец, помидор, которые нужно уложить в определенной последовательности. Наличие натертого на крупной терке сыра сулугуни добавляет овощам оригинальный вкус. Блюдо калорийное, на его приготовление уходит примерно 40 минут. Для семейного обеда или праздничного стола.

Для большой семьи

В ролике пойдет речь об особенностях блюда восточной национальной кухни. Готовится легко, быстро, из доступных продуктов: мяса, картофеля, моркови, лука. Рекомендованные специи – по вкусу. Показан процесс замешивания теста для изготовления маленьких «шайбочек» (штрулей), которые добавляются в конце готовки поверх мяса и тушенных овощей. Видерецепт максимально лаконичный, с легкой музыкой и титрами о времени и последовательности готовки, количестве необходимых ингредиентов.

Минтай в сметане с овощами

Оригинальный способ тушения минтая в сметане с луком и морковью заинтересует зрителей, предпочитающих правильное питание. Особенность в том, что минтай предварительно не обжаривается. Уложенные слоями сырая рыба, лук и морковь «томятся» в сметанном соусе на слабом огне 15-20 минут. Понадобятся специи: приправа, смесь перцев, лавровый лист. Рыбка получается сочной. Можно подать с гарниром (капуста, картофель).

Быстрый постный обед

С видео кулинарного канала «Готовим дома» зритель разнообразит меню тремя постными блюдами: гречневым супом, рисом с овощами и запеченными с медом и изюмом яблоками. Полезные и низкокалорийные, они готовятся в течение 30 минут из доступных продуктов. Для супа с морковно-луковой зажаркой понадобятся картофель, гречка, специи по вкусу. Для второго – рис, замороженные овощи, приправа (смесь итальянских трав). На десерт — запеченные яблоки.

Пасты скорую руку

Если хочется снизить количество потребляемой пищи, стоит обедать в компании. Научные исследования показали: общение во время еды помогает заглушить аппетит, так как за тягу к еде и социальное поведение отвечает один и тот же участок мозга.

Смотрите также:

Что приготовить на обед или ужин — 7 интересных идей для выходных

На выходных, когда немного больше свободного времени, можно побаловать близких и приготовить что-то необычное и вкусное — что-то такое, на что не хватает времени в обычный будний день. Предлагаем вам 7 идей — что такого можно приготовить на обед или ужин уже на этих выходных.

1. Сырники с адыгейским сыром

Сложно найти человека, который бы не любил классические сырники с творогом. Тем более, что они очень просто готовятся: вам понадобится творог, яичные желтки, немного муки, соль, сахар, растительное масло для жарки и немного времени. О том, как приготовить классические сырники, читайте в статье 5 рецептов вкуснейших сырников, чтобы удивить всю семью

Кроме того, сырники можно приготовить с адыгейским сыром. Для этого понадобится адыгейский сыр и брынза, кукурузная мука (можно заменить обычной), зелень и растительное масло для жарки. Рецепт — в статье Что приготовить из адыгейского сыра — сырники, зразы, картофельная запеканка и вкусный салат

2. Печеночный торт

Печеночный торт — очень вкусное и питательное блюдо, которое хорошо готовить на выходных, так как на это нужно немного времени. Приготовление печеночного торта состоит из трех основных этапов: сначала нужно поджарить блины из печени, потом приготовить соус для торта и смазать блины, после чего поставить печеночный торт в холодильник настаиваться.

Ингредиенты для печеночного торта понадобятся очень простые: печень (говяжья или куриная), куриные яйца, кефир или сметана, мука, лук и морковь, чеснок, растительное масло для жарки. Смазать печеночный торт можно майонезом, хотя есть и более полезный вариант — а именно, сметанный соус с чесноком (его очень просто приготовить).

Больше — читайте в статье Что приготовить с говяжьей печенью — секреты и рецепты печеночного торта

3. Деруны с творогом или брынзой

Если и существует блюдо, которое любят все, то это настоящие украинские деруны со сметаной. Картофельные драники можно приготовить по-разному, в том числе с творогом или брынзой. Попробуйте — вашим домашним понравится!

Детальнее — в статье Как и с чем приготовить вкусные драники — 5 рецептов настоящих дерунов

4. Настоящий зеленый борщ

Зеленый борщ с мясом, картофелем, яйцом и, конечно же, большой ложкой настоящей сметаны — что может быть лучше? Тем более, что сейчас на рынках уже можно купить молодой щавель (и именно сейчас в нем меньше всего щавелевой кислоты). Приготовление классического зеленого борща, с мясом, конечно же, займет немного времени, поэтому его как раз можно приготовить на выходных.

Детальнее о том, как готовить зеленый борщ, читайте в статье Первые блюда — секреты и рецепт зеленого борща

5. Окрошка

Лето — как раз то время, когда можно (и даже нужно) готовить настоящую окрошку со свежими овощами (огурцами, редиской, картофелем). Кроме овощей, для окрошки вам понадобятся отваренные яйца, колбаса или отваренное мясо, зелень, приправы и, конечно же, кисломолочные продукты (кефир, сметана, ряженка, айран).

Детальнее — читайте в статье 5 способов приготовить окрошку — окрошка на кефире, айране, закваске, ряженке или сметане

6. Горячие бутерброды в духовке

Горячие бутерброды с ветчиной, огурцом и колбасным сыром; горячие бутерброды с поджаренным беконом, помидором и плавленым сыром; горячие бутерброды с копченой индейкой и сыром проволоне; горячие бутерброды с морковью и плавленым сыром — вот лишь несколько идей, с чем можно приготовить горячие бутерброды. Несомненный плюс этого блюда — в том, что оно займет совсем немного времени и ингредиенты понадобятся самые простые.

Детальнее — читайте в статье Как приготовить горячие бутерброды в духовке — быстро, вкусно, сытно

Если вам нравятся горячие бутерброды, также попробуйте приготовить французские сэндвичи крок-месье и крок-мадам. Пошаговый рецепт — в статье Крок-месье и крок-мадам — готовим горячие сэндвичи по-французски

7. Пицца

И, конечно же, составляя этот список, мы не могли забыть об итальянской кухне, а именно о пицце. Пицца с помидорами, оливками, моцареллой; пицца с говядиной, чеддером и моцареллой; пицца с помидорами и сыром проволоне; пицца с брынзой, помидорами, зеленью; пицца с тремя видами сыра, помидорами и грибами — вот лишь несколько идей, с чем можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.

Больше — читайте в статье Как и с чем приготовить пиццу — 2 рецепта теста и 10 идей для начинки

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

рецептов приготовления еды, когда у вас нет микроволновой печи

Хотя что-то теплое и уютное может быть именно тем, что вам нужно, когда на улице холодно, скорее всего, все будет наоборот, когда температура начнет повышаться. К счастью, существует множество рецептов холодных обедов, поэтому они идеально подходят для тех, у кого нет микроволновой печи в офисе.

Для справки, многие из моих рецептов можно есть холодными.

Раньше я ел миски Будды с лососем и сладким картофелем холодными, потому что был так занят на работе, что у меня просто не было времени ждать, пока освободится микроволновая печь.

Раньше я ела рецепты, подобные приведенному выше, прямо из холодильника, и нисколько не жалею об этом.

В этом посте вы найдете идеи для приготовления еды, которые не нужно подогревать перед едой.

Прежде, чем мы углубимся, вот пара вещей безопасности , которые вы должны знать:

Даже если вам не нужно разогревать эти блюда, их все равно нужно хранить в холодильнике, пока вы не собираетесь их есть. Согласно FDA, если оставить пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа, это увеличит риск развития болезней пищевого происхождения, поэтому будьте осторожны и держите пищу в прохладе.Имейте в виду, что комнатная температура не возникает сразу, когда вы достаете еду из холодильника — это нормально, если ваша еда какое-то время находится вне холодильника, потому что она все еще будет холодной в течение нескольких часов, это просто не может быть комнатой температура более 2 часов.
Совершенно безопасно есть полностью приготовленную пищу, хранившуюся в холодильнике до четырех дней, без разогрева. Не уверены, безопасна ли ваша еда? Ознакомьтесь с этой шпаргалкой.
Однако тепло убивает бактерии, поэтому положить остатки еды в микроволновую печь на минуту или две может быть достаточно, чтобы успокоиться.Если до этого момента вы правильно обращались со своими остатками, риск развития бактерий в них довольно низок, но он возрастает по прошествии более четырех дней. По сути, если вы планируете съесть что-то, что, возможно, хранилось в холодильнике в течение недели, неплохо было бы немного нагреть его — просто в качестве меры предосторожности. Ознакомьтесь с этими передовыми практиками и советами по разогреву еды.

Теперь мы можем перейти к блюдам с лучшим вкусом, не требующим повторного нагрева.Я объясню, почему они такие холодные на вкус, и дам вам несколько вариантов рецептов для каждой категории. Ознакомьтесь с ними ниже.

1. Нут + авокадо = бесконечные обеденные возможности

Нут и авокадо — два ингредиента, которые в холодном виде на вкус лучше, чем в горячем виде. К тому же они невероятно универсальны. Я использовал их, чтобы создать три разных рецепта, которые можно есть прямо из холодильника: зерновая тарелка в греческом салате, бутерброд с салатом из нута и упаковка с овощами.Они очень простые, и для их приготовления даже не требуется хорошо укомплектованная кухня.

Три веганских блюда без приготовления, которые можно приготовить без кухни

2. Что-нибудь с куриным салатом — идеальный холодный обед

Хотя я признаю, что не большой поклонник майонеза, который обычно используется в курином салате, я понимаю, что это фаворит фанатов по определенной причине — в основном потому, что вам не нужно его нагревать, и его легко упаковать. на обед. Кроме того, существует множество вариантов, в которых используются альтернативы майонезу, если это вам не нравится, в том числе греческий йогурт, авокадо и даже более легкие варианты с уксусом.

Здоровый куриный салат с авокадо

Здоровый греческий йогурт, куриный салат

3. Паста салат

Если вы когда-нибудь были на барбекю (а если нет, то кто вы?), То знаете, что салат из макарон не обязательно должен быть горячим, чтобы быть великолепным. На самом деле, его холодность делает его отличным аналогом всему, что не готовят на гриле.

Существует столько разных рецептов пасты, так и столько разных видов салата из пасты, что вам никогда не надоест.Вы можете легко изменить типы соусов, овощей, специй и белков, которые используете, без рецепта.

Однако, если вы предпочитаете рецепт, это одни из моих любимых.

Вегетарианская паста с песто и нутом

Паста Салат 4 способа

4. Зерновые и салаты идеально подходят для обеда

Зерновые и салаты — два моих любимых блюда, когда я не хочу что-то готовить или разогревать. Чтобы сделать чашу для зерна, все, что вам нужно сделать, это выбрать зерно — любое зерно — и смешать его с вашими любимыми овощами и белками.Я неравнодушен к киноа, но фарро, кус-кус, дикий рис и просо — тоже отличный выбор.

А если вы настроены на салат, просто используйте ту же формулу, но откажитесь от злаков. Подготовьте все овощи на выходных, чтобы они были готовы к употреблению, когда вам нужно будет поесть.

Азиатский салат из киноа

Греческие тарелки для готовки с курицей и овощами для ланча

Салат с курицей и персиком с лаймом и базиликом

5. Тако — отличный холодный обед!

Хотя тако, возможно, не первое, что вы думаете о приготовлении еды, на самом деле они идеально подходят для этой задачи.Конечно, это главным образом потому, что вам действительно не нужно нагревать их перед тем, как съесть!

Ключ к тако для приготовления еды: положите начинку в контейнеры для приготовления еды и упакуйте две или три лепешки, чтобы собрать их на работе. Так лепешки не станут мокрыми.

Тако из черной фасоли из киноа со сливочным соусом из авокадо

Приготовление тако из сладкого картофеля

6. Салаты из банок масона

Этот тип еды идеально подходит для приготовления еды , потому что в нем овощи и заправка полностью отделены друг от друга, так что ничто не промокнет, и для этого не требуется множество различного оборудования для хранения.И очевидно, что есть их можно только в холодном виде.

На работе все, что вам понадобится, — это тарелка или миска, на которой можно есть салат, — определенно, в микроволновой печи нет необходимости.

Салат из капусты «на каждый день» с домашней заправкой

4 здоровых салата из банок Мейсон

Юго-западные салаты из лебеды Мейсон в банке

7. Холодная лапша на обед

Если вы похожи на меня, вы постоянно жаждете азиатской еды, особенно на работе.

Холодная лапша избавит от этого зуда, и, очевидно, вам не нужна микроволновая печь, чтобы насладиться ею. Их легко приготовить, и это отличный способ избавить себя от необходимости заказывать еду на вынос. Холодная лапша также является идеальной основой для приготовления сытной вегетарианской или веганской еды. И вы можете выбрать рисовую лапшу, если ищете вариант без глютена.

Холодная кунжутная лапша со спиральными овощами

Холодный тайский салат с лапшой

8. Карманы для лаваша

Нет более быстрого или простого способа приготовить обед, чем наполнить лаваш овощами и белками.Завернуть их намного проще, чем лепешки, и в большинстве случаев их не нужно нагревать, потому что они лучше свежие!

Опять же, чтобы не размокнуть, нужно держать начинку и лаваш отдельно до тех пор, пока вы не будете готовы к употреблению.

Вот некоторые из моих любимых оберток из лаваша.

Роллеты из лаваша из нута, шпината, лука и красного перца с йогуртовым соусом тахини!

Бутерброд с шаурмой из нута

Легкий рецепт куриной лаваши с песто

9.Холодные белки: мясные деликатесы, консервированный тунец и яйца вкрутую

Хотя это не мои фавориты, я знаю из того, что мне говорили люди, насколько они могут быть замечательными, если вы не чувствуете уверенности в приготовлении мяса или не имеете доступа к полноценной кухне, и вам нужен какой-то животный белок в вашем рационе. питание.

Консервированный тунец, пожалуй, чаще всего используется для приготовления котлет из тунца, но я думаю, что это было бы лучшим дополнением к зерновой миске в стиле Poke.

Яйца, сваренные вкрутую, могут стать отличным дополнением практически ко всему, будь то салат, бутерброд или даже суп.И они идеально подходят для захвата на ходу, потому что они уже упакованы в защитную оболочку! Хотя можно положить их в мешочек, чтобы убедиться, что они не треснут.

Чаша для тунца

Коробка для бистро для приготовления еды

10. Бутерброды и роллы, холодный обед OG

Хотя вы можете подумать, что бутерброды и обертки станут мокрыми, если упаковать их заранее, этого можно полностью избежать, если вы знаете, что делать.

Я просто слегка поджариваю хлеб перед сборкой, и это очень помогает в борьбе с любой потенциальной сыростью.Однако любой сэндвич, который вам нужно приготовить, например сыр на гриле, не подходит для приготовления еды без разогрева, потому что из-за остаточного тепла он станет сырым, несмотря ни на что.

Еще один способ гарантировать отсутствие сырости — упаковать все ингредиенты отдельно в коробку для бенто и собрать бутерброд прямо перед едой.

Хрустящие тайские куриные рулеты без разогрева

Конечный сэндвич с овощами и радугой

Бутерброд с измельченной белой фасолью, базиликом и авокадо

А если вы хотите приготовить себе хлеб для бутербродов, обратите внимание на этот рецепт!

Рецепт домашнего хлеба для сэндвичей (8 ингредиентов)

Надеюсь, этот пост вдохновит вас, чтобы сориентироваться в мире приготовления еды без подогрева.

Ищете еще идеи для холодного обеда? Эти рецепты идеально подходят для тех, у кого нет легкого доступа к микроволновой печи, и все они стоят менее 2 долларов за порцию!

Есть какие-нибудь собственные любимые идеи без подогрева? Бросьте их ниже!

Если вы хотите повысить уровень подготовки к еде, присоединяйтесь к программе Workweek Lunch Meal Prep Program с доступом к нашим инструментам планирования питания, генератору списка покупок и многому другому. Начните бесплатную пробную версию сегодня!

33 простых идеи обеда для еды дома

Нарежьте остатки вчерашнего обеда на небольшие кусочки.Приготовленная курица, лосось на гриле, жареная брокколи, почти все, что у вас есть, если только это не суп. Разогрейте их, заверните в разогретую лепешку, посыпьте нарезанной кинзой, если она у вас есть, и острым соусом, если она вам нравится.

Toast

Работа на дому — это время сходить с ума от бутерброда с открытым лицом на тосте (или рисового крекера, если хотите). Насладитесь вкусом хумуса, сливочного масла или веганского масла (нам нравится этот), или авокадо. Это ваш кремовый слой. Затем добавьте все овощи, которые у вас есть: нарезанные маринованные овощи, оставшиеся жареные овощи, стопку шпината и т. Д.Иногда кладу сверху рубленое яйцо или немного копченой рыбы. Последний шаг — посыпка солью, хлопьями красного перца, острым соусом или поджаренными семенами. Или возьмите все эти слои, но положите их на жареный или приготовленный на пару сладкий картофель.

Масло миндальное, да лучше.

Фото Алекса Лау, «Фудстайлинг» Ребекки Юркевич

Сливочное масло Power. Нужно ли говорить больше? Мы будем. Намажьте им тост и ешьте. Или посыпьте нарезанными фруктами, кокосовой стружкой или даже беконом.

Не знаете, как есть консервы? Тост — твой друг.Попробуйте пюре из авокадо с копченой паприкой и копченой рыбой на тостах. Или смешайте немного копченой паприки с майонезом с добавлением лимона и измельченного чеснока. Намажьте тосты, посыпьте консервированной рыбой, немного нарезанных оливок, если у вас есть банка, и немного сбрызните маслом.

Фасоль и зелень

Сразу после пробуждения, прежде чем даже почистить зубы, насыпьте фунт сушеных бобов — мы обещаем, что замачивания не требуется! — в голландскую духовку или кастрюлю с толстым дном. Добавьте крупно нарезанный лук, несколько раздавленных зубчиков чеснока, пару веточек розмарина или тимьяна, немного хлопьев красного перца (или целого чили де арбол, если он у вас есть), большую щепотку соли и серьезный глоток оливкового масла.Залить водой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой до обеда. Добавьте горсть рваной капусты на последние несколько минут, чтобы она завяла в бульонную смесь из бобов. Если вы чувствуете себя роскошно, подавайте с яичницей сверху.

Чаша для хумуса

Хумус предназначен не только для окунания.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл

быстрых и простых рецептов обеда, которые не нужно готовить

Когда температура достигает трехзначного числа, о включении духовки или плиты не может быть и речи.Но волна жары не означает, что вам нужно полностью отказываться от вкусных блюд, приготовленных с нуля. Вам просто нужно переосмыслить свой подход к приготовлению пищи. Сейчас, когда сады и фермерские рынки переполнены свежими продуктами, сейчас самое время сосредоточиться на простых рецептах без приготовления, которые позволят естественным ароматам сиять. Лучше всего то, что такой подход к планированию еды может быть легким и для вашего кошелька. Вот семь рецептов обедов без готовки, которые будут радовать ваши вкусовые рецепторы все лето.

1. Салат из кабачков и фасоли с булгуром

Кабачки | Thinkstock

Лето — пора для кабачков, это знает любой, кто собрал обильный урожай из своего домашнего сада.Даже если у вас нет приусадебного участка, вы можете воспользоваться низкими ценами в супермаркете, чтобы приготовить этот полезный овощной салат от Real Simple.

Состав:

¼ стакана оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
Кошерная соль и черный перец
2 средних кабачка (около фунта), разрезанных пополам и тонко нарезанных
1 банка (15,5 унции) фасоль, промытая
1 небольшой лук-шалот, тонко нарезанный
¼ чашки жареного соленого нарезанного миндаля
¼ стакана нарезанного свежего укропа
1 чашка булгура
1 чашка козьего сыра, раскрошенного (4 унции)

Инструкции: Взбейте вместе масло, уксус, чайной ложки соли и чайной ложки перца в большой миске.Добавьте кабачки, фасоль, лук-шалот, миндаль и укроп и перемешайте. Дайте постоять, время от времени помешивая, пока кабачки слегка не станут мягкими, 10–15 минут.

Тем временем поместите булгур в отдельную большую жаропрочную миску. Добавьте 2 стакана кипятка, накройте крышкой и дайте постоять, пока она не станет мягкой, от 12 до 15 минут; осушать.

Подавать булгур с салатом из цуккини и посыпать козьим сыром.

2. Гаспачо Андалуз

Гаспачо андалузский | iStock.com

Гаспачо — еще одно блюдо без готовки, которое лучше всего готовить летом, когда главный ингредиент этого рецепта, помидоры, — это сезон.Вам нужно приготовить холодный суп заранее, чтобы он успел остыть в холодильнике перед подачей на стол. Рецепт от Савера.

Состав:

1 ломтик деревенского хлеба, толщиной около 1 дюйма, без корки
2 небольших огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных
2 фунта очень спелых помидоров, очищенных от семян и крупно нарезанных
1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
2 столовые ложки хересного уксуса
½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
Соль

Дополнительные гарниры

½ зеленого перца, очищенного от семян и мелко нарезанного
½ огурца, очищенного, очищенного от семян и мелко нарезанного
1 чашка (½ дюйма) гренок
½ небольшого белого лука, очищенного и мелко нарезанного
1 небольшой помидор, очищенный от семян и мелко нарезанный

Способ применения: Замочите хлеб в небольшой миске водой на полчаса, чтобы он накрыл крышкой.Выдавите влагу руками.

Пюре из хлеба, огурцов, помидоров, чеснока, уксуса, оливкового масла и 1 стакана воды в кухонном комбайне до получения однородной массы.

Протолкните пюре через крупное сито тыльной стороной деревянной ложки. Гаспачо должен быть достаточно тонким. Посолить по вкусу.

Охладить гаспачо в холодильнике не менее 2 часов. Отрегулируйте приправу. Подавать в отдельных стаканах или в суповых тарелках с гарниром сбоку.

3. Салат из тофу с карри

Салат из тофу с карри | iStock.com

Тофу — отличный источник дешевого белка, поскольку он обычно стоит примерно на доллар меньше за фунт, чем куриная грудка без костей или говяжий фарш. Порошок горячего карри в этом рецепте от Eating Well компенсирует тусклый вкус тофу. В собранном виде салат хранится в холодильнике два дня.

Состав:

3 столовые ложки нежирного йогурта без добавок
2 столовые ложки обезжиренного майонеза
2 столовые ложки чатни из манго
2 чайные ложки порошка горячего карри, предпочтительно Мадрас
¼ чайная ложка соли
Перец свежемолотый по вкусу
1 упаковка (14 унций) сверхпрочного тофу, упакованного в воду, высушенного, ополоснутого и мелко покрошенного
Сельдерей 2 стебля, нарезанный кубиками
1 стакан красного винограда, разрезанного пополам
½ стакана нарезанного лука
¼ чашки нарезанных грецких орехов

Инструкции: взбейте йогурт, майонез, чатни, порошок карри, соль и перец в большой миске.Добавьте тофу, сельдерей, виноград, зеленый лук и грецкие орехи.

4. Бутерброды с курицей BBQ

Бутерброды с курицей барбекю | iStock.com

Превратите купленную в магазине курицу-гриль в вкусный и простой в приготовлении обед. Этот рецепт из четырех ингредиентов от Real Simple готовится всего за 10 минут и идеально подходит для пикников или ленивых дней на свежем воздухе. Просто положите емкость с начинкой в холодильник и соберите бутерброды, когда будете готовы к употреблению.

Состав:

1 (3,5–4 фунта) курица, измельченная на гриле (около 5 чашек)
1–1½ стакана соуса для барбекю
¼ чашка маринованного перца халапеньо, крупно нарезанного (по желанию)
4 булочки для гамбургеров

Приготовление: В миске смешайте курицу, соус барбекю и халапеньо (если используете).Равномерно распределите смесь между нижними частями булочек и бутербродами с верхними частями. Подавать с картофельными чипсами.

5. Салат из сладкой кукурузы и черной фасоли

Салат из сладкой кукурузы и черной фасоли | iStock.com

Черная фасоль — доступный и полезный источник белка в этом салате, так как консервированная черная фасоль почти ничего не стоит. Вы можете наслаждаться им самостоятельно или подавать с чипсами в качестве сальсы. Замороженную кукурузу можно заменить свежей, но сначала ее нужно отварить.Рецепт из цельных продуктов.

Состав:

2 стакана замороженных и размороженных кукурузных зерен
½ стакана мелко нарезанного красного лука
2 столовые ложки приправленного рисового уксуса
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка сока лайма
¼ чайная ложка морской соли
½ чайной ложки молотого черного перца
4 стакана вареной черной фасоли без добавления соли, промытой и высушенной
1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины, очищенный от семян и нарезанный
⅓ чашка мелко нарезанных листьев кинзы

Указания: промойте лук в холодной воде, чтобы удалить часть его острого кислого привкуса; хорошо слейте воду и отложите в сторону.

В большой миске смешайте уксус, оливковое масло, сок лайма, соль и перец, чтобы приготовить заправку. Добавьте бобы, кукурузу, лук и болгарский перец и перемешайте до однородной консистенции. Накрыть крышкой и охладить около 2 часов. Добавьте кинзу и снова перемешайте перед подачей на стол.

6. Средиземноморский салат «Антипасто» с тунцом на двоих

Средиземноморский салат антипасто с тунцом | iStock.com

Сочетание тунца и фасоли на ваш выбор делает салат недорогим сытным. Этот рецепт от Eating Well содержит 22 грамма белка, 160% рекомендуемой дневной нормы витамина С, а также щедрую дозу калия и железа.

Состав:

1 (7 унций) консервных бобов, таких как нут, черноглазый горох или фасоль, промытые
1 банка (от 5 до 6 унций), запакованные в воду кусочки светлого тунца, сушеные и очищенные от хлопьев
½ большого красного болгарского перца, мелко нарезанного
¼ чашки мелко нарезанного красного лука
¼ стакана нарезанной свежей петрушки, разделенной на части
2 чайные ложки каперсов, промытых
¾ чайная ложка мелко нарезанного свежего розмарина
4 столовые ложки лимонного сока, разделенные на части
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
Перец свежемолотый по вкусу
⅛ чайная ложка соли
4 стакана салатной зелени

Рекомендации: смешайте фасоль, тунец, болгарский перец, лук, петрушку, каперсы, розмарин, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку масла в средней миске.Приправить перцем. Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовую ложку масла и соль в большой миске. Добавьте салатную зелень; бросить, чтобы покрыть. Разделите зелень на 2 тарелки. Сверху выложите салат из тунца.

7. Пикник в стакане

Пикник в стакане | iStock.com

Этот подход к традиционному ближневосточному салату включает в себя наслоение ингредиентов в большой банке или миске и позволяет ароматам смешаться перед подачей на стол. Это не только накормит толпу, но и станет отличным способом израсходовать остатки жареной курицы.Если вы выращиваете свои собственные травы, вы можете сократить свой список покупок и сэкономить еще больше. Рецепт от Southern Living.

Состав:

Для салата:

1 банка (19 унций) нута, высушенная и промытая
2 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки
2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
2 столовые ложки свежего лимонного сока
5 столовых ложек оливкового масла, разделенных на кусочки
1 (от 2 ½ до 3 фунтов) нежно обжаренный цыпленок, очищенный от кожи, без костей и измельченный
¾ чашки нарезанного редиса
¼ чашки мелко нарезанного красного лука
1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам
1½ стакана нарезанных английских огурцов
Заправка для йогурта (рецепт ниже)
3 стакана крупно измельченных чипсов из лаваша
Дольки лимона

Для йогуртовой заправки :

1 стакан греческого йогурта
4 унции мелко покрошенного сыра фета
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
5 столовых ложек пахты
2 чайные ложки цедры лимона
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 измельченный зубчик чеснока
Соль поваренная и черный перец по вкусу

Указания: Для приготовления заправки : Смешайте йогурт, сыр фета, укроп, пахту, цедру лимона, лимонный сок и чеснок.Добавьте поваренную соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 15 минут.

Для приготовления салата : Смешайте первые 4 ингредиента и 2 столовые ложки оливкового масла; добавить тертую курицу. Добавьте поваренную соль и черный перец по вкусу; дать постоять 15 минут.

Тем временем смешайте редис, лук и 1 столовую ложку оливкового масла. Смешайте помидоры и 1 столовую ложку оливкового масла. Смешайте огурцы и оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Приправьте каждую смесь солью и перцем по вкусу.

Сложите смесь из нута, редиса, стакана йогуртовой заправки, томатной смеси, чипсов из лаваша и смеси огурцов в миске на 4 литра; сверху с оставшейся йогуртовой заправкой. Накрыть крышкой и охладить от 2 до 4 часов. Подавать с дольками лимона и чипсами из лаваша.

Следуйте за Меган в Twitter @MeganE_CS

Еще из шпаргалки по культуре:

Легкие и вкусные идеи воскресного обеда и рецепты воскресного обеда | Рецепты

Идеи для воскресного обеда для развлечения в эти выходные, от близких родственников до множества друзей, включая идеальный жареный цыпленок, жареный гусь и жареную свинину с мисо

Нужны идеи для воскресного обеда, чтобы удивить свою семью и друзей в День матери? Здесь вы найдете лучшие рецепты воскресных обедов, которые гарантированно произведут впечатление.

Мы позаботились о том, чтобы у вас было все необходимое, чтобы гарантировать потрясающее воскресное жаркое — все стороны, приправы и, конечно же, пудинг. От идеально маринованного мяса до ароматной начинки, изысканных десертов и более легких блюд — не ищите больше непревзойденного руководства по планированию идеального жаркого.

Легко застрять в цикле приготовления одного и того же блюда каждое воскресенье, поэтому мы включили несколько интересных альтернатив тому, что у вас обычно есть. Возьмите этот сладкий рецепт из жареной свинины мисо, который одновременно сладкий, кислый и липкий, и медленное приготовление до совершенства.Все будут нафаршированы, но довольны! Нет ничего лучше, чем собрать семью за чудесным ужином.

Щелкните, чтобы увидеть другие рецепты воскресного обеда …

Основное: Свиная лопатка медленного приготовления со сливовым соусом

Накормите толпу этой тающей во рту, медленно приготовленной свиной лопаткой. Маринование мяса накануне может сэкономить дополнительное время на следующий день, а также позволит полностью раскрыть аромат. Эта нежная и сочная свинина идеально сочетается со сладким соусом.Домашний сливовый соус — идеальное дополнение, и на вкус он намного лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Рецепт приготовления: свиная лопатка, приготовленная на медленном огне, под сливовым соусом.

Основное: Жареный цыпленок Тикка

Карри — одно из любимых блюд в стране, но оно не должно ограничиваться едой на вынос в пятницу вечером. Почему бы не попробовать острый вкус в воскресном жареном с этим жареным цыпленком тикка? Индийские гарниры, такие как саг алоо и яркий чатни, придают ароматный и ароматный вид этому семейному любимцу.Получите рецепт здесь: жареный цыпленок тикка целиком.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Основное: жаркое из говяжьего ребра с соусом из красного вина

Какой лучший способ отдать дань уважения красивому куску говядины с крепким соусом из красного вина. По-настоящему особенная подливка должна быть приготовлена из высококачественного бульона — для достижения наилучших результатов стоит потратить немного времени. Подавайте со всеми обычными обрезками, чтобы улучшить классическое воскресное жаркое. Рецепт можно найти здесь: жаркое из говяжьего ребра с соусом из красного вина

Основная часть: окорок в азиатской глазури

Этот окорок запекается, а не варится, что придает ему дополнительный аромат и хрустящий золотистый финал.Азиатская глазурь добавляет сладкие и слегка пряные ароматы Востока, которые заставят вас вернуться за новыми вкусами. Рецепт здесь: окорок в азиатской глазури

Основная часть: Гусь Саймона Хопкинсона с жареным сладким картофелем, морковью и пастернаком

Вместо того, чтобы придерживаться курицы, попробуйте в это воскресенье поджарить другую птицу. Этот гусь, подаваемый с жареным сладким картофелем, морковью и пастернаком, является прекрасной альтернативой. Хрустящая кожица божественна, особенно потому, что внутри такая нежная и сочная мякоть.Время на приготовление может быть немного больше, чем с другим мясом, но это, безусловно, того стоит.

Основная часть: жареный цыпленок с начинкой из кабана

Смешайте свой классический ужин из жареной курицы, подав его с аппетитной начинкой из кабана и сладким чесночным соусом. Приготовление чеснока в курице придает соусу еще больше аромата, и вы можете готовить начинку, пока курица жарится, чтобы сэкономить время!

Основное: Жареный цыпленок с розмарином и маслом из анчоусов, рецепт-10 мая

Соленые анчоусы усиливают вкус этого обычного рецепта жаркого.Масло можно приготовить в микроволновой печи, чтобы освободить место на плите. Нанесите это домашнее масло под кожу, чтобы добавить влагу и аромат к мясу, обеспечивая при этом хрустящую корочку. Рецепт можно найти здесь: Жареный цыпленок с розмарином и маслом из анчоусов

Основное: Жареная свиная корейка с запеченным яблоком и луковым чатни

Свинина и яблоко — классическое сочетание. Приготовить чатни самому — это просто, и это отличная альтернатива яблочному пюре, купленному в магазине.Острый чатни отлично контрастирует с хрустящими свиными шкварками, но при этом не слишком сладок. Рецепт рецепта: запеченная свиная корейка с запеченным яблочно-луковым чатни.

Основная часть: жареный ягненок в маринаде с орегано, чесноком и лимоном

Нежный и ароматный жареный ягненок делает жаркое идеальным. Если замариновать мясо на ночь в смеси пикантных трав и орегано, чеснока и лимона, вы получите еще лучшую текстуру и вкус куска баранины. Этот рецепт дает вам несколько вариантов времени приготовления, чтобы мясо готовилось так, как вам нравится.

Основная часть: Жареная утка с вишневым чатни

Утка — птица меньшего размера, поэтому она может быть отличным выбором для воскресного жареного или рождественского обеда, если вас двое или четверо. Острый чатни идеально дополняет вкус утки, а если есть остатки, он станет прекрасным дополнением к сэндвичу с чеддером или ветчиной!

Рецепт можно найти здесь: Жареная утка с вишневым чатни

Best Nut Roast

Классическое вегетарианское жаркое, приготовленное правильно.Вегетарианцам, наполненным орехами и семенами, добавленным свежей зеленью и острым вустерским соусом, понравится это центральное блюдо воскресного жаркого. Подавайте со всей обрезкой, чтобы получилось более сочное блюдо без мяса.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Основное: цельный запеченный лосось с фенхелем, имбирем и лимоном

Морепродукты часто игнорируются при подаче воскресного жаркого. Целая рыба не только выглядит впечатляюще, но и остается влажной и вкусной во время приготовления.Кулинарные соки с добавлением лимона, имбиря и фенхеля можно подавать к рыбе в качестве соуса. Рецепт можно найти здесь: целиком запеченный лосось с фенхелем, имбирем и лимоном

Основное: овощной и трюфельный пирог

Попробуйте этот овощной пирог, который станет изысканной альтернативой вегетарианскому жареному ореху. Наполненные острым чеддером, иерусалимскими артишоками, сладким картофелем и декадентским трюфельным маслом, эти пироги полны аромата. Пироги можно приготовить накануне, добавив крошку после того, как они разогреются перед подачей на стол.

Рецепт можно найти здесь: Пирог с овощами и трюфелями

Сторона: Тушеная краснокочанная капуста с клюквой

Не копите красную капусту только для рождественского ужина. Эта сладкая и слегка пряная сторона добавляет зимнему привкусу вашему воскресному жареному, а также является отличным источником клетчатки и витамина С. Его можно заранее приготовить до моли и заморозить до тех пор, пока он не понадобится.

Рецепт можно найти здесь: Тушеная краснокочанная капуста с клюквой

Сторона: Хрустящий жареный картофель

Идеально жареный картофель — ключевой компонент жареного ужина.Рецепт дает вам надежное руководство по приготовлению жареного картофеля, который будет хрустящим снаружи, но пушистым внутри. Чтобы картофель оставался хрустящим, нужно убедиться, что жир или масло горячие, прежде чем смешивать с картофелем, чтобы они не впитались.

Сторона: Фарш из свинины и зелени

Эти шарики для начинки очень легко приготовить, а добавление свежего шалфея, петрушки и тимьяна придает им особый аромат. Их можно приготовить заранее и заморозить, их нужно только разморозить, а затем запечь в течение 40 минут перед подачей на стол.

Сторона: Жареный пастернак и морковь в карамели

Эти сладкие и жареные корнеплоды — более легкая альтернатива целой порции жареного картофеля, но при этом они полны аромата. Сладкая глазурь превращает обычные овощи в восхитительный гарнир и прекрасно дополняет жареную свинину или курицу. Рецепт можно найти здесь: Жареный пастернак и морковь в карамели.

Сторона: Лучший хлебный соус

Эта легкая, но впечатляющая приправа станет идеальным партнером к жареному ужину.Приготовление хлебного соуса с бульоном придает более полный вкус, а добавление крем-фреш и сливочного масла делает этот соус еще более насыщенным и роскошным.

(Изображение предоставлено: www.timeincukcontent.com)

Сторона: Свиньи в одеялах

Свиньи в одеялах — отличные закуски для вечеринки с напитками, но они также идеальны, когда их подают с воскресным жарким. Добавление небольшого количества кленового сиропа или меда непосредственно перед приготовлением придает этим праздничным фаворитам еще более сладкую и липкую глазурь.

Десерт: крошка из яблок и темных фруктов с ванильным заварным кремом

Крамбл из фруктов, несомненно, согревает зимой. Добавление миндаля в смесь для крошки дает дополнительный хруст и мягкий ореховый вкус. Лучше всего подавать с ванильным заварным кремом или мороженым.

Десерт: сорбет из черной смородины, мяты и черной смородины

Чтобы завершить обед легким и освежающим блюдом, попробуйте приготовить собственный сорбет. С помощью этого простого рецепта приготовить сорбет намного проще, чем вы ожидаете.Добавление кусочка черной смородины превращает этот сорбет в лакомство, но его можно пропустить, чтобы рецепт был более подходящим для всей семьи.

Рецепт можно найти здесь: черная смородина, мята и сорбет из черной смородины.

Десерт: выпивка тирамису Torte

Добавьте итальянского колорита к своему десерту с этим тортом, вдохновленным популярным блюдом «забери меня». Кофе и Тиа Мария делают это богатое и декадентское угощение отличным завершением воскресного обеда для взрослых. Рецепт здесь: Выпивка тирамису торт

Десерт: Мороженое миллионера

Чтобы приготовить это восхитительное мороженое, вам даже не понадобится машина для мороженого.Три слоя мороженого со вкусом соленой карамели, шоколада и печенья просто укладываются в жестяную банку и замораживаются на ночь, а затем подаются с моросью растопленного шоколада для идеального роскошного удовольствия. Рецепт можно найти здесь: Мороженое миллионера

полезных и сытных пятиминутных рецептов обеда

Если COVID-19 заставил вас жить жизнью ВФГ, вы, вероятно, готовите дома гораздо больше блюд, чем раньше, включая обед. Но у кого есть время приготовить настоящий обед, когда вы жонглируете встречами Zoom, дедлайнами и, в некоторых случаях, дистанционным обучением вашего ребенка?

Вместо того, чтобы довольствоваться сыром и горсткой здоровых крекеров, которые съедали между виртуальными звонками, ознакомьтесь с этими пятиминутными рецептами обеда, которые богаты питательными веществами и приносят гораздо больше удовлетворения, чем все, что вы найдете в баре, перекусить или встряхнуть форма.Вам не нужно много времени, чтобы приготовить обед — вам просто нужны правильные рецепты.

5-минутные рецепты обеда, которые можно приготовить, когда у вас мало времени

Фото: A Couple Cooks

Секрет по-настоящему удовлетворительного пятиминутного обеда заключается в использовании ингредиентов, которые приносят на стол более одного питательного вещества, поэтому говорить. Нут определенно подходит для этого. Они являются хорошим источником клетчатки и белка, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, чтобы вы не упали в дальнейшем.Здесь бобовые сочетаются с огурцом, помидорами, оливковым маслом, красным винным уксусом, семенами сельдерея, паприкой, солью и перцем для средиземноморской трапезы.

Получить рецепт: Простой салат из нута

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о том, почему нут так полезен для вас:

Фото: Jar of Lemons

Похожие истории

You Невозможно говорить о пятиминутных рецептах обеда без кесадильи.В сыре содержится немного белка, но если вы хотите еще больше, добавьте нарезанные грибы, предварительно приготовленную тертую курицу или черную фасоль. Добавление шпината в вашу кесадилью добавляет железо, а также клетчатку, а выбор цельнозерновой лепешки еще больше повысит уровень клетчатки.

Получить рецепт: кесадильи из шпината

Фото: The Real Food RDs

Лосось — еще один из тех богатых питательными веществами ингредиентов, которые одновременно заполняют разные ведра питательными веществами.Это хороший источник как белка, так и полезных жиров, которые являются ключом к сытости до обеда. Наслаждайтесь этим простым салатом из лосося или используйте его в качестве начинки для обертывания или бутерброда.

Получить рецепт: Салат из лосося

Фото: Food Heaven Made Easy

Если вы ищете легкий обеденный салат, который не попадает в категорию «грустных», попробуйте этот. Ключ к созданию восхитительного салата, который вы действительно с нетерпением ждете, заключается в том, чтобы в нем было много вкуса, питательных веществ и текстуры, а в этом салате есть все три.Главное — обжарить ингредиенты в течение двух минут на плите, чтобы они действительно впитали чеснок и лук. Это выводит этот салат на совершенно новый уровень.

Получите рецепт: салат из тосканской капусты с чесноком и пикантным нутом

Фото: Minimalist Baker

Практически каждый ингредиент в этих обертках с высоким содержанием клетчатки — а их легко приготовить. Болгарский перец придает приятный хруст, в то время как хумус и авокадо обеспечивают кремообразную консистенцию вместе с белком и клетчаткой соответственно.

Получить рецепт: вегетарианские кокосовые обертки

Фото: Vegan Richa

Если вы никогда раньше не пробовали использовать тофу в качестве заменителя яиц, этот рецепт доказывает, что он действительно работает. Смешайте растительный белок с веганским майонезом или дижонской горчицей, пищевыми дрожжами, куркумой и некоторыми другими ключевыми специями. В отличие от настоящих яиц, этот веганский рецепт не требует никакого приготовления, поэтому готовится так быстро.

Получить рецепт: Сэндвич с яичным салатом из тофу

Фото: The Fiery Vegetarian

Найти хороший вегетарианский сэндвич может быть непросто, и именно это делает его отличной находкой.Помимо овощей, ключевым ингредиентом является чаат масала, традиционная индийская смесь специй, которая включает смесь кориандра, тмина, порошка манго, черной каменной соли, перца, лимонной кислоты и листьев мяты. Все, кроме The Bagel, может быть вашей идеальной смесью для завтрака, но у этой смеси есть обеденный перерыв.

Получите рецепт: овощной сэндвич Masala

Получите больше простых идей для обеда — и поделитесь своими любимыми — в группе Well + Good’s Cook With Us на Facebook.

О, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good.Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

70 идей здорового обеда для похудения — Обеды низкокалорийной диеты

Время викторины: Что из следующего приходит на ум, когда вы слышите слова обед для похудения ? Может быть, вы представляете себе обед по телевизору, состоящий примерно из трех кусочков курицы и пяти мягких зеленых бобов…или салат из капусты с гарниром, эээ, капустой.

Что ж, ешьте это, если хотите, но есть * масса * идей для обеда, способствующих снижению веса, которые не экономят на питательных веществах, силе насыщения или вкусе. То, что ваша цель — сбросить несколько фунтов , не означает, что вам нужно есть салаты каждый день, хотя вы можете захотеть съесть некоторые из них из этого списка. (Салат из макарон с кукурузой? Ням.)

Да, вы можете есть все виды кухонь и групп продуктов и при этом придерживаться своих диетических целей.Это может означать, что вам нужно немного больше контролировать порции или научиться добавлять в рецепт более полезные ингредиенты, но в итоге вы получите блюда, которые стоят каждого кусочка.

Если вы не знаете, с чего начать составление индивидуального меню для похудения, вот тонна здоровых обедов для похудения, которые отвечают вашим требованиям. Каждый из них содержит менее 500 калорий на порцию и наполнен ароматом.

1. Греческий салат из киноа

ПРОСТО ВЕГАНИСТА

Калорий (на порцию): 341

Этот греческий салат из нута, огурцов, оливок и свежей зелени делает обед очень ароматным и богатым клетчаткой.

➡ Присоединяйтесь к WH Stronger сегодня и получите неограниченный доступ к цифровому контенту, эксклюзивным тренировкам и многому другому!

В нем есть белок из нута, а киноа можно взбить в растворе быстрого приготовления. Тоже веганский.

Получить рецепт

2. Instant Pot пакистанский Chana Dal

ЧАЙНИК

Калорий: 238

Эта пакистанская чана дал (разрезанный нут) без глютена является вегетарианской, ее приготовление занимает всего 15 минут, и это взрыв вкуса благодаря таким специям, как тмин, имбирь и куркума.Бросьте ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления и наслаждайтесь.

Получить рецепт

3. Салат из капусты и брюссельской капусты

Поедание корма для птиц

Калорий: 201

Этот салат из капусты и брюссельской капусты совсем не скучный. Он наполнен тертой капустой и ростками, клюквой, маринованным луком, миндалем и сыром пекорино. На приготовление уходит всего 20 минут, а после приготовления его можно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней.

Получить рецепт

4. Крем-суп морковно-томатный

Коттер Кранч

Калорий: 219

Этот веганский томатно-морковный суп не содержит молочных продуктов и палео. Он имеет основу из сливочного кокосового молока и миндального масла, а также тонны свежей зелени, лайма и хлопьев красного перца.

Получить рецепт

5. Яичный рулет в миске

Хорошо покрытый

Калорий: 281

В этом рецепте все полезные начинки классического яичного рулета помещаются в свежую и полезную миску с сочным мясом или тофу, свежим имбирем и чесноком, соевым соусом и тоннами тонких полосок. свежие овощи.И еще он феноменален на вкус в разогретом виде.

Получить рецепт

6. Куриный суп из тортильи

Муй Делиш

Калорий: 142

Настоящий суп из куриной лепешки, заправленный помидорами и перцем пасилья, а также обжаренными овощами, которые можно украсить полосками запеченной тортильи, авокадо, сыром панела, рубленой кинзой и немного свежий сок лайма.

Получить рецепт

7. Паста со шпинатом и вялеными на солнце томатами

Сделайте это без молочных продуктов

Калорий: 471

Эта кремовая веганская паста экономична и экономична — ее приготовят всего за 20 минут. Он состоит из чеснока, шпината и базилика с ароматом вяленых помидоров. Вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней, так что это отличный вариант для обедов на целую неделю.

Получить рецепт

8. Куриный салат Whole30

Фуд Вера Фитнес

Калорийность: 252

Этот белковый куриный салат с курицей Whole30 безопасен для кето. Он сделан из майонеза, дижонской горчицы, сельдерея и винограда для отличного вкуса и вкуса. Держится от трех до пяти дней, а приготовить можно всего за 10 минут.

Получить рецепт

9.Мультиварка с желтым куриным карри

Амбициозная кухня

Калорий: 357

Это сытное куриное карри приготовлено на основе кокосового молока, арахисового масла, соевого соуса, чеснока и имбиря. В нем есть кайенский перец, а также много овощей. Вы можете заморозить его на срок до двух месяцев, так что эта большая партия идеально подходит для хранения.

Получить рецепт

10.Азиатские куриные обертки с салатом

IHeartUMami

Калорий: 180

Эти обертки из салата избавят вас от калорий, но сохранят хруст. Они сделаны из овощей, таких как нарезанная морковь, сельдерей и водяные каштаны. Белок в них — курица, но вы можете добавить свинину, креветки или комбо.

Получить рецепт

11. Венесуэльские арепы

Более здоровые шаги

Arepas — достойные слюни кармашки из кукурузной муки, которые можно заполнить любимыми веганскими блюдами», — пишет Мишель, создательница этого рецепта и автор сайта рецептов Healthier Steps.

Калорий (без начинки): 110

Получить рецепт

12. Чеснок Чили Пирожки из нута

Завод на базе РД

Если пирожок из нута вам кажется ужасным, вы не пробовали эту. Он состоит из множества усилителей вкуса, таких как чесночный соус чили, арахисовое масло и тмин. Сделайте несколько штук и заморозьте, чтобы получился легкий и быстрый обед в будний день.

Получить рецепт

13.Низкоуглеводный веганский салат с тунцом

Шеф-повар-гестационный диабетик

Калорий: 347

Есть ли что-нибудь, на что нут не может? В этом рецепте вы будете измельчать их до тех пор, пока их консистенция не станет похожей на консистенцию тунца. Заправив веганский тунец, положите его на салат, чтобы сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

14. Тофу с китайским чесноком, перемешивая,

Кухонная мойка Shuangy

Калорий: 315

Вы будете пускать слюни на липкий соево-чесночный соус, покрывающий тофу в этом блюде, за исключением того, что он на самом деле не содержит сои — он сделан с кокосовыми аминокислотами.Соедините тофу с овощами или рисом, чтобы завершить трапезу.

Получить рецепт

15. Чесночные креветки и спаржа с лапшой из кабачков

Поедание корма для птиц

калорий: 321

Обед будет готов через 20 минут, если вы просто возьмете спирализатор, чтобы приготовить зудлы, содержащие питательные вещества. Рецепт требует менее 10 ингредиентов, и большинство из них — это специи и гарниры, такие как морская соль и мелко нарезанная петрушка.

Получить рецепт

16. Kimchi Tempeh Tacos

Живи ешь и учись

Калорий: 336

Кимчи вкусные сами по себе, но в тако это новый уровень. В тако также используется темпе в качестве «мяса», но чтобы сделать их полностью вегетарианскими, замените сметану и майонез на некоторые безмолочные альтернативы.

Получить рецепт

17. Арахисовый хрустящий салат

Завод на базе РД

Нет, в этом салате нет настоящего арахиса.Вместо этого он получает хруст от овощей, таких как нут, огурцы и тертая морковь. Однако есть вкусная арахисовая заправка, которую вы приготовите, используя арахисовое масло.

Получить рецепт

18. Веганские гироскопы с темпе

Овощи не кусаются

Калорий: 262

Вам захочется как можно скорее окунуться в эти веганские гироскопы. Они заменяют мясо ягненка на ароматный темпе, который вы приготовите и заправите греческим маринадом, приготовленным из таких ингредиентов, как тимьян, тамари и чеснок.

Получить рецепт

19. Тайский цыпленок без лапши

Настоящая еда RDs

Калорий: 345

В этой тайской куриной подушке лапша заменяется множеством овощей, включая брокколи, капусту и морковь, так что вы можете держать пари, что она богата питательными веществами. Блюдо также без глютена и одобрено Whole30.

Получить рецепт

20. Кето-яичный суп в форме капли

IHeartUMami

Калорий: 332

Сделанный из секретных приправ бабушки IHeartUMami, вы можете держать пари, что этот суп из яичных капель максимально приближен к классическому.Главный ингредиент, несомненно, — яйцо, но в рецепте также требуются куриные бедра.

Получить рецепт

21. Салат из кукурузных макаронных изделий с соусом из кинзы и козьим сыром

Амбициозная кухня

Калорий: 343

Уличная кукуруза + песто с кинзой = ооочень много вкуса — трудно найти что-то, чего не было бы в этом блюде. Но вы можете добавить жареную курицу, креветки или черную фасоль, если хотите получить больше белка.

Получить рецепт

22. Палео Пирог с индейкой

Настоящая еда RDs

Калорий: 477

Этот пирог с индейкой — любимая еда, которую вам не хватало. В основном это индейка и овощи, заправленные легкой подливой из тимьяна и шалфея, и это идеальный здоровый обед на тот день, когда вы чувствуете себя уютно.

Получить рецепт

23. Салат Тахини Песто Тофу

Завод на базе РД

Песто в этом салате готовится из тахини вместо оливкового масла, чтобы добавить в блюдо больше клетчатки и минералов, таких как кальций.Ням!

Получить рецепт

24. Хрустящие тако из цветной капусты с буйволом

Овощи не кусаются

Калорий: 164

Хрустящая цветная капуста буйвола в этом рецепте — вкусный заменитель курицы. Добавьте то, что вы хотите для начинки — жареные овощи, авокадо, капусту. Есть место для настройки.

Получить рецепт

25. Низкоуглеводные спагетти Карбонара

Гестационный диабетик

Калорий: 421

Спагетти в этом рецепте на самом деле сделаны из лапши из мускатной тыквы, которая, по мнению некоторых, немного вкуснее, чем зудл, но вы можете выбрать любую лапшу на овощной основе.Лапша из тыквенного ореха содержит немного больше углеводов, чем зудл, но этот рецепт обеспечивает хороший баланс жира, углеводов и белка.

Получить рецепт

26. Тосканская фасоль с артишоком и шпинатом

Легкий сырный вегетарианец

Калорий: 406

Вопреки распространенному мнению, вы можете приготовить вкусное блюдо всего за 15 минут. Взгляните на этот тосканский салат из фасоли. Он покрыт ароматным маслом и может быть индивидуализирован с добавками на ваш выбор (черные оливки, каперсы, поджаренные кедровые орехи), хотя этот рецепт готовится из артишоков и шпината.

Получить рецепт

27. Цыпленок с кешью быстрого приготовления

Кухонная мойка Shuangy

Калорий: 289

По этому рецепту курицы с кешью вы можете приготовить еду по китайски прямо на кухне. Рецепт заменяет несколько вещей, которые вы бы добавили при приготовлении традиционной версии, чтобы блюдо было одобрено палео, без глютена, кето и Whole30.

Получить рецепт

28.Салат с чили и лаймом

Завод на базе РД

Этот салат из фасоли, лайма и чили богат питательными веществами, включая витамин С из лайма и полезные жиры из авокадо.

Получить рецепт

29. Чечевичный суп из капусты

Поедание корма для птиц

Калорий: 215

Суп — это идеальная здоровая и комфортная пища, в которой много овощей, таких как помидоры и капуста.Он также сделан из пасты мисо, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Получить рецепт

30. Лодочки из цуккини с курицей и песто

Амбициозная кухня

Калорий: 405

Вот идея здорового обеда, которой вы можете поделиться со своими друзьями, если у вас нет соблазна съесть их все самостоятельно. Эти лодочки из кабачков с начинкой из курицы заправлены домашним соусом песто и посыпаны сырным пармезаном, хотя вы можете отказаться от сыра, если хотите.

Получить рецепт

31. Цветная капуста Грецкий орех Салат Тако

Мэг Необработанная

Калорий: 231

Эти тако на растительной основе смешивают лепешку, снижая содержание углеводов и полностью не содержат мяса. Как ни странно, смесь грецких орехов и цветной капусты (которая, кстати, богата клетчаткой) приобретает мясистую консистенцию.

Получить рецепт

32.Тортеллини Примавера

Девушка ушла для гурманов

Калорий: 379

Приготовление в одной кастрюле делает любое блюдо в 100 раз лучше. Благослови еду без проблем. Этот тортеллини именно такой, плюс он наполнен овощами и заправлен легким соусом из сливочного и оливкового масла.

Получить рецепт

33. Карибские тако с креветками и сальсой из манго

Здоровая блондинка

Калорий: 300

Я не знаю, что лучше в этом рецепте: острый лаймовый маринад для креветок или сладкая сальса из манго.В любом случае, оба объединяются, чтобы сделать каждый кусочек этих тако с креветками вкусным.

Получить рецепт

34. Жареное мясо с капустой

Хорошо покрыты Эрин

Калорий: 235

Это вкусное жаркое из капусты в китайском стиле, недорогое, с овощной начинкой и низким содержанием углеводов, а также удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

Получить рецепт

35. Веганская запеканка из зеленой фасоли

Овощи не кусаются

Калорий: 207

Если запеканка из зеленой фасоли всегда была тем блюдом, с которым вы сталкивались косым глазом, вы определенно не пробовали этот рецепт.Эта запеканка из зеленой фасоли получилась хрустящей, сливочной и приготовленной из цельных веганских продуктов.

Получить рецепт

36. Палео-жареный цыпленок и брокколи

IHeartUMami

Калорий: 209

Бросьте этот быстрый и простой в приготовлении жареный картофель с курицей и брокколи над слоем риса с цветной капустой и проверьте, что вкусный обед исключен из вашего списка дел сегодня.

Получить рецепт

37.Оранжевый чили с лососем

Шеф-повар-гестационный диабетик

Калорий: 333

Если вы хотите добавить в свой рацион больше жирных кислот Омега-3, это блюдо из лосося — хорошее начало. Цедра апельсина, используемая в этом рецепте, придает ему непередаваемый вкус.

Получить рецепт

38. Цыпленок с лимоном

Шеф-повар Saavy

Калорий: 310

Этот лимонно-цитрусовый цыпленок можно приготовить, используя лишь несколько ингредиентов, и большинство из них уже есть в вашем холодильнике и кладовой.Чтобы заправить эту курицу, вам понадобятся такие ингредиенты, как цедра лимона, оливковое масло и чеснок.

Получить рецепт

39. Цыпленок Масала в мультиварке

Кухонная мойка Shuangy

Калорий: 170

Тянутая курица на слайдерах булочек из сладкого картофеля — нужно ли говорить больше? Просто не забудьте добавить свои «булочки» к подсчету калорий, так как подсчет здесь их не учитывает.

Получить рецепт

40. Шпинат, бекон, тыква, маки с сыром

Амбициозная кухня

Калорий: 489

Любая тыква — всегда выигрыш, но когда ее используют для приготовления сливочно-сырного соуса к макаронам и сырам, это еще лучше. Блюдо также содержит овощи, такие как шпинат, и бекон.

Получить рецепт

41. Чаша для бургеров со специальным соусом

Настоящая еда RDs

Калорий: 400

Чаши для бургеров серьезно недооценены.Это блюдо не заставит вас пропустить булочки, и оно включает в себя картофель фри (если быть точным, это дольки сладкого картофеля, запеченные в духовке), так что вы действительно не пропустите. Думайте об этом как о фаст-фуде, а не о калорийной бомбе.

Получить рецепт

42. Ropa Vieja

Шеф-повар-гестационный диабетик

Калорий: 444

В этом варианте классического кубинского блюда рис заменяется низкоуглеводной тертой говядиной, морковью и картофелем.

Получить рецепт

43. Tom Yum Zoodles Soup

WoonHeng

Калорий: 234

В этом супе том-ям лапша заменяется зудлеем, что увеличивает его содержание в овощах. Его вкусовой профиль представляет собой смесь острого и кислого, поэтому убедитесь, что вы готовы к теплу.

Получить рецепт

44. Стирфри из свинины со сладким имбирем

ихеартумами

Калорий: 389

Это жаркое одновременно палео и кето, к тому же его легко приготовить.Он заменяет соевый соус на кокосовые аминокислоты, которые, естественно, менее соленые, но более сладкие.

Получить рецепт

45. Салат из инжира и халлуми

Легкий сырный вегетарианец

Калорий: 389

В этом салате всего несколько ингредиентов, но он обладает хрустящим вкусом. Халлуми добавляет немного солености, а инжир делает его сладким. В завершение вы добавите хрустящие фисташки, которые сделают каждый укус еще более ароматным.

Получить рецепт

46. Карри с индийскими креветками

SkinnyTaste

Калорий: 224

В этом аппетитном индийском рецепте от SkinnyTaste жирные сливки заменены кокосовыми сливками, чтобы облегчить настроение, а постный белок будет держать вас сытыми, не утяжеляя вас.

Состав:

1 столовая ложка рапсового масла, разделенная на кусочки
1 фунт креветок, очищенных и продетых
1/2 желтого лука, мелко нарезанного
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотый кориандр
1 1/2 чайных ложки молотой куркумы
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки порошка чили
2 измельченных зубчика чеснока
1 банка томатного соуса на 15 унций
3/4 чашка консервированного кокосового молока
1/2 чайной ложки кошерной соли
кинза и перец чили для украшения

Указания:

Добавьте 2 чайные ложки масла канолы на сильном огне в большую сковороду.
Добавьте креветки и готовьте по 1 минуте с каждой стороны, затем достаньте креветки из сковороды.
Добавьте оставшуюся чайную ложку масла канолы в сковороду с луком.
Готовьте лук 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Добавьте имбирь, тмин, кориандр, куркуму, перец, порошок карри, порошок чили, соль и чеснок.
Хорошо перемешайте, давая готовиться в течение 30 секунд, затем добавьте томатный соус и перемешайте.
Добавьте кокосовое молоко и креветки в сковороду и хорошо перемешайте.
По желанию украсьте кинзой и перцем чили.

47. Обертка с ростбифом и хреном

Леви Браун

Калорий: 300

Греческий йогурт — отличный заменитель майонеза. Даже легкий майонез не может сравниться с ним, когда дело касается экономии калорий и жира.

Состав:

2 столовые ложки 2% простого греческого йогурта
1 столовая ложка соуса из хрена
2 листа салата Бибб
4 ломтика нежирного ростбифа в гастрономическом стиле
4 ломтика помидора
1 стакан свежей малины

Направления:

Смешайте йогурт и хрен и намазать салатом.Сверху посыпать ростбифом и помидорами и свернуть в рулет. Подавать с малиной.

48. Сэндвич с тунцом и авокадо

Getty Images

Калорий: 350

Авокадо в день может помочь отвлечься от врача, как показывают исследования.

Состав:

1/3 авокадо, пюре
1/2 столовой ложки лимонного сока
4 унции белого тунца альбакора, высушенного
1 толстый ломтик помидора
1 кусок сливочного салата
1 красный ломтик лук
1 ломтик цельнозернового хлеба

Указания:

Смешайте авокадо с лимонным соком и добавьте тунец.Выложите на хлеб смесь помидоров, салата, лука, авокадо и тунца, чтобы получился бутерброд с открытым лицом.

49. Салат с тофу

Getty Images

Калорий: 330

Миндаль полезен для здорового и тонкого кишечника: исследование, проведенное в Пенсильвании с участием 52 взрослых, показало, что люди, которые ели 1,5 унции миндаля в день в течение шести недель, уменьшали жир на животе и окружность талии в большей степени, чем те, которые съел закуску с высоким содержанием углеводов и калорий.

Состав:

1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка миндального масла
1/8 чайной ложки измельченного чеснока
4 унции тофу, особо твердого, тонко нарезанного
1 чашка снежного горошка, нарезанного ломтиками
1 / 2 ч.л. семян кунжута
2 скандинавских крекера для хрустящих хлебцев

Указания:

Взбить соевый соус, миндальное масло и чеснок. Перемешайте с тофу и снежным горошком. Сверху посыпьте кунжутом и подавайте с крекерами.

50. Лосось Авокадо «Суши»

Getty Images

Калорий: 470

Жиры омега-3, содержащиеся в лососе, увеличивают выработку соединения, которое восстанавливает поврежденные клетки и помогает контролировать воспаление.

Состав:

1/2 авокадо, тонко нарезанный
Копченый лосось 2 унции, тонко нарезанный
1/4 стакана вареной рисовой лапши
1/4 папайи, тонко нарезанный
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
2 листа водорослей нори
1 клин лайма

Указания:

Выложите начинку на листы нори и закатайте в суши.
Разрезать, заправить соком лайма и посолить и поперчить по вкусу.

51. Burger And Fries

Getty Images

Калорий: 490

Кто сказал, что вы должны отказаться от любимого сочетания бургеров с картофелем фри, когда сидите на диете? Эти заменители сохраняют низкокалорийность ваших любимых блюд.

Состав:

1 бургер с травами Organic Sunshine Garden
1/2 Food for Life проросшая цельнозерновая булочка
2 листа салата ромэн
1 толстый ломтик красного помидора
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 маленький сладкий картофель
1 чайная ложка оливкового масла
Корица
Тмин
Паприка

Указания :

Нарезать сладкий картофель дольками, смазать маслом и приправами по вкусу и запечь.
Приготовьте гамбургер и подавайте с половиной булочки открытым лицом. Сверху посыпьте салатом, помидорами и горчицей.

52. Салат Фиеста

Getty Images

Калорий: 410

Сохраните здоровье салата тако, заменив говядину постной индейкой.

Ингредиенты:

4 унции фарша из индейки (93% постного мяса)
1 1/2 чайной ложки приправы Simply Organic Southwest Taco
3 чашки измельченного салата ромэн
1/4 стакана черных бобов
1/2 стакан нарезанных кубиками помидоров
1/4 стакана желтой кукурузы
1 столовая ложка сыра котия
5 измельченных чипсов тортилья с синей кукурузой

Указания:

Коричневая индейка в сковороде на плите и перемешайте в приправе тако.
Перемешайте индейку с оставшимися ингредиентами.

53. Зимняя колбаса и салат из чечевицы

Rodale

Калорий: 390

Скорее всего, вы не используете фенхель в своей кулинарии, но вы должны использовать его — он богат фитонутриентами, витамином С, клетчаткой, фолиевой кислотой и калием.

Состав:

1 звено вареной куриной колбасы (3 унции)
1 чайная ложка чесночной соли
1/2 стакана вареной чечевицы
1/2 луковицы фенхеля, мелко нарезанной
1/2 Бабушка Яблоко Смита, мелко нарезанное кубиками
1/2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
2 чашки рукколы
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка красного винного уксуса
1/2 чайной ложки дижонской горчицы

Указания по применению :

Разогрейте куриную колбасу и приправьте ее чесночной солью на сковороде, затем добавьте чечевицу в течение 2 минут.
Снимите с огня, добавьте фенхель, яблоко и сельдерей и подавайте с рукколой.
Взбейте масло, уксус и горчицу и сбрызните венчиком.

54. Озимые

Rodale

Калорий: 420

Замени этот простой старый салат зерновой миской, наполненной фарро и нутом, чтобы оставаться сытым.

Состав:

1/4 стакана сухого фарро
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
1 столовая ложка фильтрованного яблочного уксуса
1 чайная ложка нектара агавы
1 чайная ложка апельсиновой цедры
1/2 стакана нарезанная капуста
1/2 стакана нута
1/2 кровавого апельсина, разрезанного

Указания:

Приготовьте фарро (находится в проходе с зернами) в соответствии с инструкциями на упаковке.
Взбейте оливковое масло, уксус, нектар агавы и цедру для заправки венчиком.
Перемешайте фарро с капустой, нутом, красным апельсином и заправкой.

55. Острый куриный салат

Rodale

Калорий: 266

Капсаицин в остром перце, таком как халапеньо, может сжигать жир.

Состав:

1 чашка жареной куриной грудки без кожи, нарезанной кубиками
1 столовая ложка свежего лимонного сока
4 чайные ложки дижонской горчицы
1/2 халапеньо, нарезанного кубиками
1/2 средних стебля сельдерея, нарезанного
Щепка черного перца
1 чашка молодого шпината

Указания:

Соедините первые шесть ингредиентов и подавайте на подушке из шпината.

56. Открытый бутерброд Lox

Getty Images

Калорий: 250

Скажи (да) сыру! Как показывают исследования, кальций, содержащийся в молочных продуктах, может помочь вашему организму сжигать жир.

Состав:

1 ломтик хлеба pumpernickel
2 столовые ложки частично обезжиренной рикотты
Копченый лосось 4 унции
2 столовые ложки каперсов
1 1/2 столовые ложки измельченного лука

Направления

Слой в указанном выше порядке.

57. Бутерброд с яичным салатом

Леви Браун

Калорий: 303

В отличие от некоторых сладких кузенов приправы, дижонская горчица содержит всего пять калорий на чайную ложку.

Ингредиенты:

1 чайная ложка дижонской горчицы
2 ломтика мультизернового хлеба
1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное ломтиками
2 столовые ложки тертого сыра чеддер
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/4 стакана сырого шпинат
Сок 1/4 лимона

Указания:

Намажьте горчицу на ломтики хлеба, затем выложите сверху яйцо, сыр, зеленый лук и шпинат.Сбрызнуть лимонным соком.

58. Лодки с лососем и огурцом

Леви Браун

Калорий: 431

Каперсы добавляют соленой нотки всего две (две!) Калории на столовую ложку. Сложите их.

Ингредиенты для лодок с лососем:

3 унции консервированной горбуши, осушенной
1 столовая ложка каперсов
1 чайная ложка желтой горчицы
2 столовые ложки простого обезжиренного йогурта
Dash соль
Dash перец
1 огурец

Указания:

Соедините первые шесть ингредиентов.
Разрезать огурец пополам, выдолбить каждую половину и посыпать смесью лосося. Подавать с гарниром (внизу).

Ингредиенты салата для гарнира:

3/4 стакана салата ромэн
2 столовые ложки измельченных орехов макадамии
1 клементин
2 чайные ложки оливкового масла
1/2 столовой ложки яблочного уксуса
Дэш-соль
Dash перец

Указания:

Соедините первые три ингредиента.Смешайте с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.

59. Осенняя тыквенная смесь

Леви Браун

Калорий: 387

Жареный кабачок раскрывает его естественную сладость. Это не брауни, но он поможет удовлетворить ваше пристрастие к сладкому.

Ингредиенты:

3/4 стакана брюссельской капусты
1 стакан нарезанной кубиками тыквы
2 чайные ложки оливкового масла
1 унция измельченного козьего сыра
2 столовые ложки фисташек
1/2 средней груши, нарезанной ломтиками
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки желтой горчицы

Указания:

Перемешайте брюссельскую капусту и тыкву с маслом и запекайте в течение 30 минут при 350 ° F, перевернув на полпути.
Вынуть из духовки и перемешать с оставшимися ингредиентами.

60. Открытый бутерброд с индейкой и фета

Getty Images

Калорий: 367

Ассортимент цветов и текстур может сделать блюдо более насыщенным, говорится в исследовании Фонда изучения запаха и вкуса.

Ингредиенты для сэндвичей:

1 ломтик цельнозернового хлеба
3 унции нарезанной грудки индейки
1/4 стакана молодого шпината
1/4 стакана вяленых на солнце помидоров
1 столовая ложка феты

Ингредиенты для салата:

12 желтых или красных помидоров черри, разрезанных пополам
1/4 стакана нарезанных огурцов
4 больших черных оливы, нарезанных
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка свежей мяты

Верхний хлеб с индейкой, шпинатом, вялеными помидорами и фетой.Жарьте шесть-восемь минут или до золотистого цвета. Подавать с салатом.

61. Табуле и тунец на зелени

Леви Браун

Калорий: 374

Устойчивый крахмал этого зерна может сделать вас устойчивыми к бездумному выпасу после обеда.

Табуле ингредиенты:

1/2 стакана вареного булгура
3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
1/2 средних нарезанных помидора
1/2 столовой ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1/2 зубчика чеснока, измельченного

Ингредиенты салата:

3 унции консервированного легкого тунца в воде, слить воду
1 1/2 стакана красного салата
1 стакан салат ромэн
1 морковь среднего размера, измельченная
1 4-дюймовый лаваш из цельной пшеницы

Указания:

Смешайте все ингредиенты табуле, затем добавьте в салат тунец и морковь.

62. Панини с курицей

Getty Images

Калорийность: 292

Соус Маринара — это часть калорийности сливочных соусов для макания, так что наслаждайтесь!

Ингредиенты:

1 унция нарезанной обезжиренной швейцарской
1 унция нарезанной ломтиками ветчины Шварцвальда с пониженным содержанием натрия
1 унция нарезанной куриной грудки с низким содержанием натрия
1 рулет из цельной пшеницы (Всего 12 унций), нарезанный и потрошенный
1/4 стакана соуса маринара, нагретого

Указания:

Нагрейте слегка смазанный маслом гриль или пресс для панини до среднего огня (или используйте сковороду для гриля).
Положите сыр, ветчину и курицу на рулет, начиная и заканчивая сыром. Закройте бутерброд и жарьте на гриле, при необходимости переворачивая и надавливая лопаткой, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и плавления сыра, всего около пяти минут.
Разрезать сэндвич пополам и подавать с соусом маринара для макания.

63. Салат из моцареллы и помидоров

Леви Браун

Калорий: 243

Не все сыры одинаковы, а моцарелла содержит меньше натрия, чем другие популярные сорта, что делает ее отличным вариантом для запаса кальция, фосфора и белка.

Состав:

1 средний помидор, нарезанный кубиками
1 унция свежего частично обезжиренного сыра моцарелла, нарезанного кубиками
1 чашка свежих листьев шпината
1 зубчик чеснока, отжатый
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки семян подсолнечника
1/4 чайной ложки черного перца

Указания:

Смешайте и перемешайте все ингредиенты.

64.Сэндвич с курицей и ананасом на гриле

Getty Images

Калорий: 387

Страдаете от усталости куриной грудки? Этот сладко-пряный гавайский коктейль просто выбьет вас из колеи.

Состав:

1 куриная грудка без костей и кожи
1 столовая ложка соуса Терияки
1 ломтик швейцарского сыра
1 ломтик ананаса (1/2 дюйма толщиной)
1 цельнозерновой кайзер-ролл
Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками (по вкусу)
Ломтики маринованного халапеньо (по вкусу)

Указания :

Мариновать курицу в соусе Терияки в закрывающемся пакете в холодильнике.
Поджарьте курицу на гриле четыре-пять минут, переверните и сразу же добавьте сыр к грудке. Продолжайте готовить, пока сыр не растает, а курица не обуглится и не станет твердой на ощупь. Удалите и отложите в сторону.
Пока курица отдыхает, выложите ломтики ананаса и булочки на решетку. Слегка поджарьте булочки и обжарьте ананас, пока он не станет мягким и карамелизованным, примерно по две минуты с каждой стороны.
Посыпьте каждый рулет курицей, ананасом, луком и перцем халапеньо.

65. Кесадилья с курицей и козьим сыром

Getty Images

Калорий: 331

Это не обычная кесадилья: полный сливочный вкус козьего сыра означает, что вы можете использовать меньше кесо без ущерба для вкуса. Ням.

Состав:

3/4 унции козьего сыра, размягченного до комнатной температуры
1 столовая ложка тертого сыра Монтерей Джек
1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки нарезанного лука Видалия
1/4 чашка замороженных кукурузных зерен, размороженных
Щепотка молотого черного перца
1/4 стакана вареной курицы с белым мясом без кожи, нарезанной кубиками
1/2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
2 кукурузные лепешки диаметром шесть дюймов

Указания:

Смешайте сыры в небольшой миске.Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на среднем или слабом огне. Добавить лук и тушить две минуты. Добавьте кукурузу и перец; соте в течение одной минуты.
Добавьте курицу и обжарьте в течение одной минуты. Снимите с огня, затем добавьте кинзу.
Разделите сырную смесь и распределите по двум лепешкам.
Сложите каждую лепешку половиной куриной смеси и сверху выложите оставшиеся лепешки. Обрызгайте большую сковороду или сковороду кулинарным спреем.
Разогрейте кесадильи на среднем огне в течение пяти-шести минут, перевернув наполовину.

66. Салат с тофу и капустой

Леви Браун

Калорий: 412

Исследования показывают, что изофлавоны в соевых продуктах могут помочь уменьшить накопление жира в организме.

Состав:

1 стакан измельченной красной капусты
1 стакан нарезанного сырого шпината
300 г твердого тофу
1/2 стакана консервированных апельсинов мандарина, упакованных в сок, сушеный
1 столовая ложка кедровых орехов
1 унция мягкого козьего сыра
1 1/2 чайной ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса

Рекомендации:

Соедините все ингредиенты в салат.

67. Куриный салат на гриле

Леви Браун

Калорий: 417

Есть свидетельства того, что употребление уксуса (как в этом салате) может помочь похудеть. Его уксусная кислота помогает подавить накопление жира в организме.

Ингредиенты:

1 1/2 стакана молодого шпината
1/2 стакана нарезанной свеклы
1 столовая ложка сушеной клюквы
1/2 унции грецких орехов
3 унции куриной грудки на гриле
1 унция козьего полумягкого сыр
1 столовая ложка бальзамического уксуса

Указания:

Смешайте все ингредиенты в салате.

68. Салат из лосося со специями чили

Леви Браун / Родэйл

Калорий: 283

Известно, что жирные кислоты омега-3 в консервированном лососе помогают уменьшить воспаление, что также может помочь вам похудеть.

Состав салата:

4 унции. консервированный лосось
3 гр. Салат Бибб, разрезанный на небольшие кусочки
1/4 авокадо, нарезанный кубиками
1 разрезанный розовый грейпфрут
2 ломтика красного лука
1/2 ц.консервированная свекла, высушенная и нарезанная кубиками
10 фисташковых орехов, очищенных и нарезанных

Приправы:

1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
2 ст. свежевыжатый апельсиновый сок
2 ч. белый винный уксус
1/2 ч. цедра апельсина
1/2 ч. дижонская горчица
1 большая щепотка кошерной соли
1 большая щепотка порошка чили

Указания:

Смешайте все ингредиенты заправки в блендере или кухонном комбайне или взбейте до однородной массы.
В большой миске смешайте лосось, салат, авокадо, грейпфрут, лук и свеклу. Хорошо перемешайте с повязкой.
Посыпать фисташками.

69. Салат с ягодным козьим сыром

Леви Браун

Калорий: 222

Получите максимум удовольствия от летних продуктов с ягодами и помидорами, в то время как нежирный белок из куриной грудки сделает вас сытым и удовлетворенным.

Состав салата:

1 ст.орехи пекан
3 гр. молодой шпинат
1/2 гр. клубника разрезанная пополам
1/2 гр. черника
1 желтый помидор, разрезанный на восьмые части
2 пурпурных редиса, тонко нарезанных
1 куриная грудка без кожи (6 унций), приготовленная на гриле
1 столовая ложка козьего сыра в крошках

Заправочные ингредиенты:

1 / 4 с. клубника нарезанная
1 ст. свежевыжатый апельсиновый сок
1 1/2 ч. красный винный уксус
1/2 ч. л.цедра апельсина
1/2 ч. сахар
2 ст. обезжиренный греческий йогурт
1 большая щепотка кошерной соли

Указания:

Смешайте все ингредиенты заправки в блендере или кухонном комбайне или взбейте до однородной массы.
Поджарьте орехи пекан в духовке при 400F в течение 2 минут. Вынуть из духовки. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте шпинат, ягоды, помидоры и редис. Сбрызнуть заправкой. Осторожно перемешайте.
Разделите салат на две тарелки.Выложите половину курицы поверх каждого салата. Посыпать орехами и козьим сыром.

70. Бутерброды с индейкой и огурцом

Getty Images

Калорий: 275 на бутерброд

Хрен придает этому сэндвичу тонны аромата, не прибавляя к нему нездоровую пасту, которая может увеличить количество калорий.

Состав:

1/2 гр. обезжиренный майонез
1 ст.подготовленный хрен
1/2 ч. л. чесночный порошок
1/2 ч. л. перец черный молотый
2 гр. мелко нарезанная грудка индейки
1/4 c. мелко нарезанный зеленый лук
8 ломтиков ржаного хлеба
1 очень тонко нарезанный огурец без косточек

Указания:

В средней миске смешайте майонез, хрен, чесночный порошок и перец. Добавьте индейку и зеленый лук.
Разделите смесь на четыре ломтика хлеба, распределив их по краям.Ломтики огурца наложите ровным слоем на индейку. Сверху выложите оставшиеся четыре ломтика хлеба.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Идеи вкусных обедов для малышей

Обед с детьми ясельного возраста может напоминать День сурка — еще один день бутербродов, который вы в конечном итоге берете с пола.

Что вы можете дать им, что немного оживит, быстро приготовится и станет отличным подарком для маленьких вкусовых рецепторов и здорового питания?

Мы сузили список вариантов до 15 наших любимых вкусных идей обеда для малышей …

1. Сырные кусочки из цветной капусты

Большинство малышей любят сыр из цветной капусты, но, о боже, беспорядок может быть чем-то другим. Превращение этого классического фаворита в оладьи решает проблему. Найдите рецепт здесь.

2. Чашки для яиц

Омлеты — еще одно отличное решение для обеда, которое не совсем подходит для малышей. Вместо этого приготовьте их любимые омлеты на противне для кексов в виде «яичных чашек», и вы получите кусок, с которым они смогут справиться.

3. Рыбные палочки домашнего приготовления

Мы все время от времени хотим достать морозильную камеру, но домашние рыбные гужоны для малышей — отличная альтернатива. Пусть ваш малыш поиграет с ним в блестящую грязную игру.Нам нравится этот простой, но вкусный рецепт с мясистыми рыбными пальцами.

4. Карманы для пиццы

Домашняя пицца может быть здоровой и иметь огромный успех, но с малышами она также может вызвать хаос для уборки. Сделайте свою задачу проще, превратив домашнюю пиццу в оригинальные карманы, идеально подходящие для маленьких ручек.

5. Бутерброды с яблоком, чеддером и арахисовым маслом

Нет ничего плохого в сэндвиче время от времени, но если вы устали от того, что ваш сэндвич отвергают, попробуйте другие начинки.Эта смесь кажется слишком сильной, чтобы малыши устояли перед ней.

6. Лапша для малышей

В лапше и малышах есть что-то, что делает их идеальным сочетанием. У гуру кулинарии для детей, Аннабель Кармель, есть блестящий рецепт лапши для малышей.

7. Хумус и Crudités — для малышей

Дайте малышам ложку хумуса, и вскоре вы обнаружите чесночную слизь в каждой складке стульчика для кормления или, что еще хуже, в их волосах.Подавайте его в маленькой баночке или пластиковом стаканчике, и ваше кухонное полотенце нам скажет. Сделайте это для голодного малыша, добавив немного хлебных палочек.

8. Яйцо в дырочке Тост

Яйца — отличный вариант обеда для детей ясельного возраста. Увеличьте количество протеина, подавая в тосты яйцо. Используйте любую ножницу для печенья, которая понравится вашему ребенку, и дайте ему обмакнуть обрезки.

9. Фруктовые кексы с овощами

Если у вас в руках упорный отказник от овощей, приготовьте партию этих кексов.Они не поймут, что едят кабачки и морковь, а еще лучше — хорошо замораживают.

10. Вертушки для пиццы из слоеного теста

Это может быть рецепт «для взрослых», но из слоеных вертушек получается идеальный легкий обед. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить сыр, ветчину и помидоры, или приготовьте свой собственный. Мы считаем, что песто — это удовольствие.

11. Куриные рулеты

Наполните их чем хотите, но эта обертка с курицей и авокадо отвечает всем требованиям к питанию.Если разворачивание обертки привело к истерике, которая была у вас, а не у малышей, взбейте немного этого съедобного клея, чтобы пленка оставалась плотно закрытой, прежде чем она дойдет до вылупления.

12. Паста с соусом «Скрытые овощи»

Если ваш малыш думает, что овощи сродни яду, пора проявить творческий подход. Приготовьте этот соус для пасты и посмотрите, как они едят 5 раз в день без полоски.

13. Фаршированные картофельные шкурки

Картофель в мундире — отличный обед, но он не очень хорош для навыков ножа и вилки для малышей.Вместо этого загрузите несколько скинов, и у вас есть решение.

14. Сырная соломка

Малыши просто обожают что-нибудь перекусить на ходу. Маленькие твари, слишком занятые, чтобы сидеть на месте во время обеда, загрузите их рукавицы соломкой из домашнего сыра.