Приготовить что нибудь вкусное и необычное из фарша

Блюда из фарша — рецепты с фото на Повар.ру (2169 рецептов фарша)

Бурито 4.5

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Манты классические 4.3

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2017

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2017

Беляши классические 4.7

Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт — и узнаете! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.02.2017

Лазанья с мясом 4.6

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. …далее

Добавил: Саша Кружко 02.05.2013

Котлеты из фарша (классический рецепт) 4.6

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Простой мясной пирог с картошкой 4.4

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. …далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.8

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! …далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Перец фаршированный в мультиварке 4.2

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно! …далее

Добавил: Bamby 03.04.2013

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Мясные вафли 4.7

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Кремлевские котлеты 3.7

Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.01.2018

Голубцы классические 3.7

Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2016

Ленивые беляши с фаршем 4.3

Ленивые беляши с фаршем готовятся элементарно! Отлично жарятся, получаются мягкими и сытными. Беляши можно приготовить на завтрак или же сделать себе легкий и вкусный ужин! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.10.2014

Пельмени «Иркутские» 5.0

Основываясь на рецептах сибиряков, расскажу вам один из простых и вкусных вариантов, как приготовить пельмени «Иркутские». Сытные, домашние и безумно аппетитные! Хочется съесть ещё и ещё один! …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Узбекские пельмени «Чучвара» 4.8

Одно из распространённых узбекских блюд — Чучвара. Чем-то похожее на наши русские пельмени, но разница всё-таки есть. Блюдо не только красивое, но и вкусное, соус придаёт особенный вкус. …далее

Добавил: Маришка Т. 18.01.2019

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Гуляш «Восхитительный» 3.9

Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Готовится он быстрее обычного, а результат всегда — восхитительный! Макароны добавляем сразу в подливу и готовим вместе, что опять же экономит наше время! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Тефтели (классический рецепт) 4.3

Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Макароны по-флотски с фаршем 4.7

Макароны по-флотски с фаршем — это отличная альтернатива знакомому и любимому многими блюду, если под рукой не оказалось настоящей и натуральной тушенки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.04.2017

Капустные котлеты с мясом 4.6

Блюдо из разряда — быстро, просто, сытно и вкусно! Можно подать такие котлетки самостоятельно с любым любимым соусом, а можно с гарниром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.11.2018

Чебуреки классические 3.6

Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.10.2016

Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста 4.3

Этот вариант чебуреков очень удобен. У меня всегда под рукой в морозилке есть упаковочка теста. Размораживается оно очень быстро, чебуреки из него получаются не менее вкусными, чем из простого теста. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2016

Колобки из спагетти 4.5

Предлагаю приготовить колобки из спагетти с начинкой из фарша и овощей. Процесс может показаться немного сложным, но оно того стоит! Блюдо получается вкусным и сытным, рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.06.2018

Котлеты из духовки «Нежнейшие» 3.9

Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — они не оставят вас равнодушными! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.08.2018

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Запеканка по-неаполитански 5.0

Запеканка по-неаполитански — это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии! …далее

Добавил: Мелисса 29.12.2018

Мясной рулет с ананасами 4.3

Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Котлеты с манкой 4.3

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Ежики из фарша и риса 5.0

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Лучший рецепт лазаньи 4.8

Лазанья — отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2018

Фрикадельковый суп 4.6

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Манты в форме розочек 4.9

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда «Манты» в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Самса «Арабская» 4.8

Самса или самоса — пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2018

Лодочки из баклажанов с фаршем 4.5

Вкуснейшие лодочки из баклажанов — одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014

Баклажаны с фаршем и картошкой 4.4

Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

Суп с булгуром и фрикадельками 4.8

А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям. А процесс приготовления весьма простой. …далее

Добавил: Натали 19.09.2018

Котлеты из индейки с жареными яблоками 4.4

Сочные и нежные котлеты из индюшиного мяса, запеченные в духовке, отлично сочетаются с карамелизированными яблоками и розовым перцем. Подавать можно с томатным соусом и рубленной зеленью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.08.2018

Говяжий бургер 4.3

Бургер с говяжьей котлетой — пышная булочка, ломтик свежего помидора, кольца лука, соус. Ничего лишнего, сочно, вкусно — идеальная закуска, которую вы можете с легкостью приготовить дома. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2018

На вопрос, что можно приготовить из мясного фарша, вам помогут ответить наши авторы, ведь вариантов блюд на любой вкус существует невероятно много. Есть простые рецепты, например — макароны по-флотски, котлеты, тефтели, фрикадельки. Очень вкусными получаются пирожки и пироги с мясным фаршем, грибами, картошкой. Также разнообразны способы приготовления фарша, который также может состоять как из одного, так и из нескольких ингредиентов. Особое внимание предлагаю обратить на приготовление чебуреков, в нём фарш специально разбавляется небольшим количеством бульона. В то же время для приготовления люля-кебаба фарш делают из баранины или говядины с большим количеством лука и специй. Затем его тщательно отбивают, чтобы он хорошо держал форму и был более плотным. Благодаря рецептам, расположенным на нашем сайте, вы легко приготовите вкусное блюдо из мясного фарша, которое порадует вас и ваших близких.

Состояние еды и приготовление пищи — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о состоянии еды и приготовления пищи, вам понадобится соответствующий словарный запас.

Fresh — свежие продукты были произведены или собраны недавно и не подвергались замораживанию, сушке и т. Д .;

Дата истечения срока продажи — дата, указанная на контейнере для еды или напитков, после которой его не следует продавать;

Сырые — не вареные;

Спелые — достаточно развитые и готовые к употреблению;

Гнилой — гнилые вещества растительного или животного происхождения разлагаются;

Жесткий — нелегко повредить, разрезать и т. Д .;

Недоваренный — что-то не приготовить;

Незрелые — (пищевые или зерновые), еще не готовые для употребления в пищу или сбора; еще не спелые;

Переварено — чтобы пища готовилась дольше, чем необходимо, что, как следствие, снижает ее качество;

Запекать — чтобы приготовить что-нибудь, например, хлеб или пирог, на сухом огне в духовке;

Варка — для приготовления пищи в кипящей воде;

Cook — для приготовления пищи и обычно ее разогрева;

Fry — для приготовления чего-либо в горячем масле или жире или для приготовления в горячем масле или жире;

Гриль — готовьте пищу, используя прямой нагрев сверху;

Heat — сделать еду теплой или горячей;

Poach — чтобы приготовить что-нибудь, особенно яйцо без скорлупы, поместив его в медленно кипящую жидкость;

Roast — если вы жарите пищу, вы готовите ее в духовке или на огне, а если пища жарится, она готовится в духовке или на огне;

Тушеное мясо — медленное приготовление пищи в жидкости.

Примеры.

Цыпленок был переварен и сушен .

Варить макароны в течение 10 минут.

Кто готовит сегодня вечером?

Обжарьте луковицы в небольшом количестве масла.

Запекать баранину в горячей духовке в течение 35 минут.

закусок. Часть 1 — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о закусках, вам понадобится соответствующий словарный запас. Часть 1

Бекон — мясо свиньи, нарезанное длинными тонкими ломтиками;

Сэндвич — два ломтика хлеба с мясом, сыром и т. Д. Между ними;

Ветчина — мясо свиньи со спины или бедра;

Икра мягкая — икра крупной рыбы, употребляемая в пищу и обычно очень дорогая;

Колбаса — смесь мяса и специй, спрессованная в длинную трубку;

Колбаса вареная — смесь мяса и специй, сваренная в кипящей воде;

Копченая колбаса — смесь мяса или специй, имеющая особый вкус, при подвешивании ее на горящие дрова;

Кукурузные хлопья — завтрак из небольших сухих кусочков измельченной кукурузы, часто подается с молоком и сахаром;

Масло — мягкий бледно-желтый продукт из сливок, который вы кладете на хлеб и используете в кулинарии;

Масло растительное — растительное масло для жарки;

Оливковое масло — масло, произведенное из оливок, используемое для приготовления пищи или для салатов;

Омлет — блюдо, приготовленное из яиц, которые были смешаны и обжарены, часто с добавлением других продуктов;

Паштет, паштет — мягкая пища, обычно приготовленная из мяса или рыбы, которую вы намазываете на хлеб и т. Д .;

Салат — холодная смесь овощей, которые не были приготовлены, обычно едят с мясом, сыром и т. Д .;

Сметана — сливки, приготовленные с добавлением специальных бактерий.

Примеры.

Я сделал большой салат на обед.

На завтрак кукурузных хлопьев .

Вам нравится паста ?

Может ли он приготовить омлет с беконом?

4. Национальная кухня — Используй свой английский | Відповіді Англійська мова 10 клас Карпюк | Англійська мова

Деталі

Категория: Відповіді Англійська мова 10 класс Карпюк

Останнє оновлення: 01 жовтня 2013

Автор: admin

1.

1. Его диета ужасна: он ест слишком много сладкого.

2. Строгие вегетарианцы не едят ни мяса, ни рыбы.

3.В сырых овощах больше витаминов, чем в приготовленных.

4. Я люблю домашнюю еду, но у меня нет времени готовить.

5. Ей нравится хорошо прожаренный стейк.

6. Я очень занят, поэтому] часто просто покупаю замороженную еду и разогреваю ее в микроволновой печи.

7. Самый большой прием пищи в день — это обычно обед.

8. Ей не нравится мексиканская еда, потому что она слишком острая.

9. Наш типичный воскресный обед — жареный цыпленок. Особенно мне нравятся крылья.

10. По пятницам мы часто покупаем еду на вынос — китайскую или индийскую.

2.

1. Если бы я ел салат, сельдерей, огурцы и петрушку, я бы сделал вкусный зеленый салат.

2. Мы могли бы подать чудесный торт, если бы он не испортил его.

3. Если бы она была в Мексике, она осталась бы голодной, потому что ненавидит острую пищу.

4. Если ужин был готов, мы сразу же садились за стол.

5. Если бы у меня была английская кулинарная книга, я бы приготовил несколько вкусных блюд английской кухни.

3. Вы когда-нибудь пробовали английский чай? — Да, английский чай пробовала.

Вы когда-нибудь пробовали китайскую еду?

— Нет, я никогда не пробовал китайскую еду.

Что вы знаете о традиционной британской кухне? — Утром англичанин завтракает. Основное блюдо дня — это так называемый ужин. Обычная полуденная еда состоит из двух блюд. Послеобеденный чай — это чашка чая и торт. Ужин бывает под разными названиями: чай, «полдник», обед или ужин.

Что вы получите, если закажете традиционный английский завтрак? — Я получаю сливки с молоком и сахаром, кашу, жареный бекон и яйца, тост с маслом, кофе и булочку.

Вы знаете, что люди в Америке обычно едят на День благодарения? — Обычно едят жареную индейку, клюквенный соус, картофель и тыквенный пирог.

4. США — Кока-Кола, Пепси-Кола, индейка, курица, фастфуд

Китай — рис Франция — лягушки, вино Италия — пицца, спагетти Япония — морепродукты Мексика — острая еда

5а .Я не разделяю эту точку зрения. Не думаю, что в англичанах нет самой «кухни». Как известно, англичане очень любят пудинги и чаи.

5б . Если бы вы были там, что бы вы съели?

Я мог есть лягушачьи лапки, свиные лапы, икру, рубец, мозги, конину, китов, свинину, говядину, баранину, телятину.

Какие блюда вы бы съели? Какие блюда нельзя было есть? Почему бы нет?

Я бы ел свиные ноги, рубец, свинину, говядину, баранину, телятину.Я бы не съела

кровяная колбаса, суп из птичьего гнезда, суп из акульих плавников, осьминог. Мне кажется, что это невкусные и непопулярные в нашей стране.

Вы знаете, в каких странах они популярны? Вы бы съели их, если бы голодали?

Точно не знаю, может они популярны в странах Африки и Азии. Если бы я голодал, я бы съел их. Что необычного едят в нашей стране? Есть ли в Украине национальное блюдо? Как ты это делаешь?

Млынцы, борщ, суп, вареники, голубцы, холодец, сало обычно едят у нас.Да, у нас есть национальное блюдо, это борщ. Для приготовления красного украинского борща отвариваем 1 кг мяса в 2 л воды, добавляем 1 ч. Л. Соли. Обжарить и нарезать мелкими кусочками одну морковь, одну свеклу, одну луковицу, обжарить все овощи, добавить 4-5 помидоров. Выложите их в кастрюлю; вскипятить, добавить нарезанную капусту, приправить немного перцем. Обварить и нарезать небольшими кусочками 5-6 крупных картофелин, выложить их в кастрюлю с мясным бульоном. Подается со сметаной и приправами.

Что попробовать в Испании: 10 лучших испанских блюд

Кухня Испании — сама по себе достопримечательность. Предлагаем все отложить и отправиться в виртуальное гастрономическое путешествие по Каталонии, Стране Басков и другим регионам этого солнечного уголка Европы.

Составьте уже сейчас свое меню на следующую поездку в Испанию! Надеемся, слишком долго ждать не придется.

1. Испанский омлет, или картофельная тортилья

Считается, что первое упоминание об испанской тортилье датируется еще 1817 годом. По легенде, бедная жительница Наварры приготовила испанскому генералу картофельный омлет из всех продуктов, что смогла найти в доме. Ассортимент был небогат — картофель, лук да несколько яиц, но генералу блюдо пришлось по вкусу, и вскоре простой рецепт стал очень популярен.

В наши дни традиционной тортильей можно насладиться в любом испанском городе — от Севильи до Барселоны и Ла-Коруньи. Всемирно известный шеф-повар Ферран Адриа предлагает рецепт тортильи из картофельных чипсов, а Skyscanner рекомендует попробовать классический вариант испанского картофельного омлета в ресторанах La Casa de las Tortillas и La Penela.

На дорожку: 17 идей, куда съездить из Барселоны одним днем — советует местный житель

2. Андалусия и ее секрет спасения от изнуряющей жары — гаспачо

В летние месяцы на юге Испании нет лучшего спасения от жары, чем хорошо охлажденный томатный суп гаспачо. Помимо помидоров, в него добавляют огурцы, лук, оливковое масло и чеснок, а подают, как правило, с тостами и красным перцем.

По одной из кулинарных легенд, суп изобрели испанские погонщики мулов, у которых всегда были под рукой вышеперечисленные продукты. Сегодня же это традиционное испанское блюдо — один из самых известных в мире томатных супов. Классический гаспачо ждет вас в Doña Elvira и Bodeguita Casablanca.

Смотрите также: Топ-10 пляжей Испании

3. Паэлья — прославленное блюдо Валенсии

В Испании можно встретить немало вариаций знаменитой паэльи, но в любом случае ее обязательным ингредиентом будет рис.

Традиционно сельские жители Испании делали паэлью с теми продуктами, которые были им доступны, добавляя к рису курицу, крольчатину и характерные для Валенсии овощи — например, лимскую фасоль или сахарные бобы. Но на протяжении веков рецепт паэльи претерпел ряд изменений, и сегодня в Испании популярнее всего рис с морепродуктами, например, с креветками и каракатицами. Классическую паэлью можно попробовать на пляжах Валенсии, и среди них Skyscanner рекомендует обратить внимание на ресторан La Pepica.

Больше интересного: Чаша Грааля и пропавшая река: что посмотреть в Валенсии

4. Наварра и ее уникальные каракатицы в собственных чернилах

Чернила каракатицы, разливающиеся по тарелке, могут сперва смутить неподготовленного туриста. Но стоит вам попробовать это необычное блюдо, как все опасения исчезнут. При приготовлении каракатиц, как правило, применяется небольшая хитрость — ее собственные чернила используются для вкуса, а для интенсивности цвета добавляются искусственные. Пикантности блюду придают лук, чеснок, петрушка, кайенский перец и непременный бокал вина.

На этом испанском сайте вы найдете один из лучших домашних рецептов, но если вы предпочитаете доверить приготовление каракатиц испанским профессионалам, то прекрасным местом для дегустации этого блюда станет любая приглянувшаяся таверна в Памплоне.

Коррида и битва помидорами: все праздники и фестивали Испании

5. Восхитительная ставрида с чаколи из Страны Басков

Гордость баскской кухни — сухое белое вино чаколи, которое часто используется в приготовлении традиционных блюд Страны Басков. Одно из них — ставрида с чаколи. Рыбу обычно готовят в кастрюле, добавляя к ней помидоры, лук, морковь, лук-порей, чеснок, масло и, конечно, стакан чаколи.

Идеальную баскскую ставриду с чаколи вы сможете попробовать в ресторанах Бильбао и Сан-Себастьяна.

6. Теруэльский мигас — просто и со вкусом

Нельзя побывать в Теруэле и не попробовать теруэльский мигас. Готовится он довольно легко — хлеб нарезают, замачивают на день в подсоленной воде, а затем обжаривают с маслом и чесноком, непрерывно помешивая. В результате получается очень необычное, вкусное и сытное блюдо из хлебных крошек, чем-то напоминающее кускус.

Для большей насыщенности вкуса в мигас можно добавить кусочки свинины, колбасы или даже виноград. Проверенное место, где мигас готовят просто отменно, — ресторан La Fondica.

7. Каталонские баклажаны с перцем — ароматная закуска эскаливада (Escalivada)

Для приготовления каталонских баклажанов с красным перцем овощи держат над открытым огнем или запекают на гриле, пока кожица не почернеет. Затем накрывают тарелкой и остужают, после чего баклажаны и перец очищают и нарезают полосками.

Совет: не пытайтесь охладить овощи под холодной водой — так они потеряют свой сок, который придает блюду характерный вкус и аромат. В большинстве мест к овощам подают поджаренный хлеб, смоченный в томатном соке и масле, с анчоусами и луком, а иногда и с тунцом. Обязательно закажите каталонские баклажаны с красным перцем, если окажетесь в барселонском заведении Taverna El Glop.

Слушайте также: Лучшие песни о Барселоне

8. Лучшее блюдо для зимнего дня — мадридское рагу

Одно из самых ярких и сытных испанских блюд — мадридское рагу. В его состав входит множество ингредиентов: нут (турецкие бобы), студенистое мясо, курица, копченая колбаса, кровяная колбаса, фрикадельки, капуста, лук, зеленые бобы, рис, бекон, ветчина, масло и чеснок. После почти трех часов нежного томления получается очень вкусное, согревающее и, что не менее важно в зимний день, сытное блюдо.

Если вы хотите покорить мадридским рагу своих гостей, то прежде попробуйте его в традиционном исполнении в ресторане Casa Carola.

9. Торт «Сантьяго» — галисийский десерт с многовековой историей

Рецепт этого десерта с характерным ореховым вкусом известен с XVI века. Традиционный галисийский торт «Сантьяго» готовится из муки, сливочного масла, миндаля, сахара, яиц и лимонов. В Испании пирог обязательно украшают посыпкой из сахарной пудры в виде креста Сантьяго с помощью специального трафарета. Прекрасным дополнением к десерту будет бокал изысканного галисийского вина Liquor Regueiro.

У торта «Сантьяго» большой срок хранения, так что в теории вы даже можете привезти его из Испании в подарок друзьям и близким. Одно из мест, где можно попробовать этот десерт — пекарня Acesta Tenda.

10. Испанская сладкая выпечка Hojuela, перед которой невозможно устоять

Мы завершаем рейтинг испанских блюд знаменитыми сладостями hojuelas (мы не рискнем писать это слово кириллицей, хотя на испанском оно означает всего-навсего «листик»).

Это понятие включает в себя целый ряд десертов: всевозможные блинчики с медом или сахаром, хлопья и чипсы из любых продуктов (например, из яблок и сушеного манго), а также медовую выпечку из тонкого теста, которая обязательно присутствует на столе в День всех святых и на Пасху. Так что, если вы увидите вывеску со словом hojuelas, смело заходите и заказывайте любой десерт. Одна из пекарен, в которых вы найдете испанскую сладкую выпечку во всем ее изобилии — Pastelería Frías в Вальядолиде.

Больше статей о прекрасной Испании:

10 идей путешествий по красивейшим дорогам Испании

Сколько стоит поездка в Барселону. Цены на билеты, отели, еду и достопримечательности

28 блюд, которые должен попробовать каждый фанат итальянской кухни

6 необычных способов вкусно приготовить рис

Рис можно смело назвать уникальным продуктом, потому что из него можно приготовить что угодно: от первых блюд до десертов. Специально для тех, кто любит рис и хочет разнообразить свое меню, AdMe.ru собрал 6 блюд, в которых этот продукт раскрывается совершенно необычно.

Рисовые шарики

Вам понадобятся:

• 200 г риса
• 150 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• пучок зелени
• 2 яйца
• мука
• сухари панировочные

Приготовление:

Сливки разогреть и смешать их с тертым сыром. Помешивать массу, пока сыр не расплавится. Затем добавить предварительно сваренный рис и зелень и перемешать. Выложить рис в форму, хорошенько спрессовать и поставить в холодильник до полного остывания. Когда остынет, сформировать шарики. Перед тем как их поджарить, каждый шарик необходимо обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Рис с чесноком по-японски

Вам понадобятся:

• 200 г риса
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 пучок зеленого лука
• 2 яйца

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности. Чеснок нарезать и обжарить. Добавить к нему рис и обжарить все вместе. Затем добавить яйца, перемешать. Добавить зеленый лук, жарить еще 2 минуты, влить немного воды и накрыть крышкой. Готовить еще 10 минут.

Рисовые оладьи с сыром

Вам понадобятся:

• 3 яйца
• 100-150 г тертого сыра (типа пармезан)
• 40-50 г муки
• пучок молодого лука
• 200 г риса
• молотый красный перец
• молотый черный перец
• соль

Приготовление:

Рис сварить, дать ему немного остыть, переложить в глубокую емкость. Лук помыть, нарезать кольцами. В рис вбить яйца, добавить муку, тщательно перемешать вилкой. Посолить, поперчить, добавить сыр и зеленый лук. В сковороде разогреть масло. Ложкой выкладывать в сковороду рисовую массу (на один оладушек 1-2 ст. л.), жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки. Подавать горячими, со сметаной.

Рыбный пирог с рисом

Вам понадобятся:

• 180 г муки
• 250 г сметаны с жирностью 15%
• 50 мл растительного масла
• 4 яйца
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя

• 400 г консервированной рыбы
• 1 ст. риса
• 1 пучок зеленого лука
• 3 яйца
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 °С. Дно и бортики неразъемной формы смазать растительным маслом. Из консервов слить воду или масло. Яйца отварить. Порезать яйца и зеленый лук. Рис залить 2 стаканами кипятка, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 10 минут. Выложить все ингредиенты начинки в миску, посолить и поперчить. Хорошо размешать. В отдельной миске слегка взбить яйца. Добавить сметану и горчицу. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью. Всыпать просеянные сухие ингредиенты в миску с жидким тестом и хорошо размешать. Выложить часть теста в форму, сверху положить начинку. Она будет тонуть в тесте. Сверху вылить оставшееся тесто и поставить запекаться в духовку на 30 минут.

Рисовый пудинг

Вам понадобятся:

• 100 г круглозерного риса
• 600 мл молока
• 60 г сахара
• 2 яйца
• цедра 1 лимона
• корица

Приготовление:

В молоко добавить сахар, натертую цедру 1 небольшого лимона. Поставить молоко на огонь, дождаться, когда молоко закипит, всыпать рис и варить 10 минут, часто помешивая. Разогреть духовку до 120 градусов и поставить туда кастрюлю с рисом на 40 минут, периодически помешивая. Когда рис полностью приготовится, достать кастрюлю из духовки, дождаться, чтобы рис немного остыл. 2 яйца разделить на желтки и белки. Желтки влить в рис и перемешать. В белки добавить несколько капель лимонного сока, взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать с остальной массой. Поставить в духовку на 10-15 минут. Можно сразу разложить пудинг по небольшим формочкам, запечь в них и в них же подавать.

Рисовое печенье

Вам понадобятся:

• 125 г риса
• 80 г сливочного масла
• 90 г сахарной пудры
• 3 яичных желтка
• 1,5 ч. л. молока
• 0,25 ч. л. разрыхлителя теста
• 80 г кукурузной муки

Приготовление:

Рис прогреть на сухой сковороде, а потом перемолоть в блендере. Масло взбить с сахарной пудрой в однородную массу. По одному добавить желтки, каждый раз хорошо взбивая. Добавить молоко и разрыхлитель, взбить. Всыпать рисовую и кукурузную муку, замесить тесто. Собрать его в шар, расплющить толстым слоем и убрать в холодильник на 2 часа. Тесто получается достаточно рассыпчатым, поэтому, перед тем как раскатывать, необходимо подержать его минут 10 при комнатной температуре. Раскатать осторожно тесто в пласт толщиной около 5 мм на силиконовом коврике или пекарской бумаге, немного припылив поверхность кукурузной мукой. Вырезать с помощью формочек печенье. Печенье разложить на смазанный сливочным маслом противень и выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 12-15 минут. 

50 самых странных продуктов питания со всего мира

Пришло время отправиться в кругосветное путешествие и познакомиться со всеми странными продуктами, которые наш вид любит съесть. К сожалению, мир полон не только тех вкусных завтраков, которыми мы побаловали вас некоторое время назад — хотя бы. Считайте, что это общественная услуга и образование, которое спасет вас от шока, когда вы столкнетесь с этими 50 самыми странными продуктами питания со всего мира.

1.

Фото: И Чен

Учитывая, сколько мест он ел, возможно, было бы несправедливо считать это странным.Тем не менее, он в основном состоит из кожи, что делает его немного студенистым по текстуре. При правильном вкусе они довольно вкусные, но через некоторое время косточки действуют вам на нервы.

Фото: Дэвид Блейки

Сердце, печень и легкие барана, измельченные и смешанные с луком, овсянкой, салом и приправленные солью и специями, приготовленные в желудке животного. Если это не звучит привлекательно, я просто не знаю, что будет.

3.

Фото: Эрнесто Андраде

Выстилка желудков различных животных с текстурой ячеистых губок.Выглядит как какой-то странный вид морских растений и имеет своеобразную и не совсем аппетитную резиновую текстуру. Подается с различными соусами для придания аромата или просто с луком.

4.

Фото: Kamyar Adl

Довольно отвратительное маленькое блюдо из тушеных коровьих лап и головы. Когда-то это была легкая зимняя еда, но теперь она считается деликатесом. Я уверен, что все в порядке, если ты не возражаешь, что ухмыляющийся череп смотрит на тебя своими холодными мертвыми глазами.

5.

Несмотря на то, что это звучит противно, по-видимому, оно довольно ручное, по вкусу очень похоже на кальмара или осьминога. Значит, никакой ерунды, которую вы обычно ассоциируете с рассечением глазных яблок?

6.

Фото: Alpha

На самом деле, довольно широко доступен. Тем не менее, есть большое количество людей, которые считают эту идею отвратительной.И люди глупые, ведь готовый продукт вкусный. Застывшая кровь, приготовленная с различными натуральными ароматизаторами, загустителями, такими как сало и панировочные сухари, и помещенная в кожицу колбасы — пышная!

7.

Фото: Майк Моцарт

Знаменитое загадочное мясо. Говорят, что спам делают из рубленой свиной лопатки, ветчины и картофельного крахмала, но кто знает, что в итоге оказывается.

8.

Фото: Ричард Толлер

Гниющая туша гренландской или гигантской акулы (Somniosidae).Он закопан под землей в неглубокой яме и вдавлен камнями, чтобы ядовитые внутренние жидкости, позволяющие ему жить в таких холодных водах, могли быть выведены наружу, что сделало мясо безопасным для употребления в пищу. После этого его развешивают для просушки, нарезают соломкой и подают к столу. Энтони Бурден охарактеризовал запах, который описывается как богатый аммиаком и сильный «рыбный привкус», как «самый худший, самый отвратительный и ужасный на вкус», который он пробовал.

9.

Балтийская сельдь, ферментированная с добавлением достаточного количества соли, используемой для предотвращения ее гниения.В наши дни в основном консервированные в рассоле, когда они открыты, они источают такой резкий аромат, что их обычно нужно есть на улице. Звучит восхитительно.

10. Яйцо

Фото: surtr

Да, ладно, ему не век и не тысячелетие, но это яйцо довольно тухлое. После выдержки в смеси глины, золы и негашеной извести в течение нескольких месяцев желток становится темно-зеленым или даже черным и слизистым, а белый — темно-коричневым полупрозрачным желе.Судя по всему, он сильно пахнет серой и аммиаком, но на вкус как сваренное вкрутую яйцо… пока вы не выдохнете.

11.

Ферментированная голова королевского лосося, закопанная в землю на несколько недель и съеденная как острая, похожая на замазку кашицу. Представьте себе это?

12.

Фото: takaokun

Вот это действительно плохо звучит. Блюдо из кусков мяса, взятого у различных морских обитателей, подается в коричневой вязкой пасте из собственных соленых и сброженных внутренностей.Ой, забыл сказать, это все сырое. Тебе нравится, я возьму ведро.

13.

Итак, да, это большой старый кузнечик, приправленный солью, перцем и чили, обжаренный в большом воке. На вкус немного похоже на полую кожуру попкорна … за исключением того, что при надкусывании выливается немного сока … приятно.

14.

Ага, как вы уже догадались, это бисквит с осами.Подумайте о шоколадном печенье, только насекомые заменяют шоколадные чипсы. Судя по всему, оса-землекоп, содержащаяся в бисквите, имеет довольно злой укус. Желаю удачи твоему языку.

15.

Фото: saritravels

Жареный паук — региональный деликатес, популярный в камбоджийском городе Скуон. Его готовят, замариновав его в глутамат натрия, сахара и соли, а затем обжарив в чесноке. По-видимому, на нем больше мяса, чем на кузнечике, но в брюшной полости также есть коричневый ил, состоящий в основном из внутренностей, яиц и экскрементов.Ням.

16.

Принадлежащий к австралийской семье «мясо диких животных», это был еще один продукт питания коренных австралийцев в пустыне. Их можно есть сырыми, когда они имеют вкус миндаля, или слегка приготовленными, когда их кожа хрустит, как жареный цыпленок, а внутренности приобретают вид и консистенцию омлета.

17.

Это блюдо, также известное как «икра насекомых», готовится из съедобных личинок и куколок муравьев, собранных с текилы или растения мескаль.Считается, что это деликатес, он имеет консистенцию творога и маслянистый ореховый вкус.

Фото: istolethetv

Ммм, милый, милый тутовый шелкопряд. Просто сваренная или приготовленная на пару и слегка приправленная, это популярная закуска по всей Корее, которую обычно продают у уличных торговцев. По-видимому, они на вкус как дерево, если вы когда-нибудь пробовали дерево…?

19.

Фото: eateast

Улитки, приготовленные в соусе из белого вина, чеснока, масла и петрушки, подаются в раковинах.Говорят, по консистенции похожи на мидии или моллюски, хотя я обнаружил, что они довольно эластичные. Возможно, лучше всего попробовать в приличном ресторане по разумной цене, а не в сатайской версии на закоулке в Гонконге.

20.

Съедобные личинки саго имеют сливочный вкус в сыром или мясном виде и напоминают бекон при приготовлении. Обычно приправляется и приправляется так же, как и другой фаворит Юго-Восточной Азии, Jing Leed, и подается вместе с ним.Моя подруга примерила, когда съела одну, и сказала, что она беременна — существо смелее меня.

21.

Говорят, что жуки-вонючки, используемые для придания аромата тушеному мясу или употребляемые в пищу сами по себе, хрустят и по вкусу немного напоминают яблоко. Подготовленные кипячением, жуки выделяют защитные феромоны в последней попытке выжить, и, хотя это причиняет боль глазам, это не более успешно, чем слабая попытка выживания лука.

22.

Большой жирный сочный червь, который, как говорят, полон мяса.Хотя их традиционно сушат или коптят для консервирования, они обычно регидратируются и готовятся с томатным соусом или соусом чили для придания вкуса. По словам американской пары, которая попробовала это блюдо в Food Network, на вкус оно похоже на жареную на гриле курицу с медом. Я бы сказал, что стоит попробовать.

23.

На самом деле не содержится в текиле, это более дешевый родственник, мескаль. Говорят, что легендарные галлюциногенные свойства червя практически отсутствуют.Все это маркетинговый трюк, дураки.

24.

Изготовленный из дрожжевого экстракта, побочного продукта пивоварения, Marmite (или Vegemite, как его называют в Австралии), по сути, представляет собой суспензию со дна бочки, которую большинство пивоварен просто выбрасывают. Это липкая коричневая паста с концентрированным соленым вкусом, которую обычно намазывают на тосты или едят с сыром. Люди либо «любят это, либо ненавидят»… Я ненавижу это.

25.

В значительной степени выраженное в названии, это сваренное вкрутую яйцо, которое оставили остывать и воткнули в банку с уксусом. Кислая жидкость проникает прямо к сердцу, а это означает, что порошкообразный желток в центре неприятно кислый. Я еще не продан на них.

26.

Этот азиатский деликатес сделан из гнезда быстроногой птицы, которая вместо того, чтобы собирать веточки для своей постели, строит его из собственной липкой слюны, которая твердеет при контакте с воздухом.Обычно их строят высоко на скалах, их сбор — опасное занятие, и многие люди умирают каждый год. Стоит ли его «резиновый вкус» человеческих жертв, мне еще предстоит выяснить.

27.

Этот маленький деликатес, прославленный Симпсонами, может оказаться смертельным, если его неправильно приготовить. Таким образом, только опытные повара могут подавать фугу на стол. Тем не менее, говорят, что из него можно приготовить одно небольшое блюдо сашими.

28.

Это странно? Я имею в виду, что французские официанты по-прежнему будут спрашивать иностранцев снова и снова, знают ли они, во что ввязываются, но, конечно, сейчас это хорошо известно. Он состоит из сырого говяжьего фарша хорошего качества, подается с луком, каперсами, сырым яйцом и заправлен вустерским соусом и другими приправами, обычно с ржаным хлебом или картофелем фри. Учитывая, что мне нравится мой стейк, поданный синим, это всегда было следующим логическим шагом — и, черт возьми, это хорошо.

29.

Интересно вспомнить после того европейского скандала с кониной. Хотя я испытываю такое же отвращение к конине, как большинство людей, я также признаю неискренность. Я имею в виду, когда-то лошади были нашими спутниками и транспортом. Теперь они игрушки богатых людей. Возможно, что-то от ностальгической привязанности? В любом случае, мясо сакуры — это сырая лошадь, которую подают либо отдельно, либо в составе суши. Говорят, что он низкокалорийный и с низким содержанием жира, но я не могу себе представить, чтобы я пытался это сделать, несмотря на то, что смаковал сырое коровье мясо.

30.

Что тут сказать? В основном задняя часть и задние лапы лягушки, приготовленные на гриле, запеченные, жареные или тушеные. Это один из моих любимых видов мяса с текстурой курицы с очень слабым вкусом рыбы. Попробуйте его с чили как часть кантонской кухни или жареный и подаваемый с чесночным и сливочным соусом — красиво!

31.

Кенгуру, исторически являвшийся основным мясом коренных австралийцев, с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, что делает его довольно полезным для здоровья.У него приятный вкус, и его можно подавать разными способами: от простого стейка до сосисок или гамбургеров. Хотя некоторые группы животных выступают против охоты и добычи кенгуру для получения мяса, многие экологи считают, что выращивание местных животных намного лучше для хрупких австралийских пастбищ, чем крупный рогатый скот, и говорят, что это может значительно сократить выбросы парниковых газов.

32.

Мясо крокодила, которое собирают не только для изготовления обуви (одно для всех, кто поклонник Джимми Найла), считается деликатесом во многих местах по всему миру, предположительно, по вкусу как нечто среднее между курицей и крабом.Хотя крокодилы находятся под защитой во многих частях мира, мясо крокодилов обычно выращивается на фермах, поэтому оно является экологически безопасным, если не особенно добрым или естественным.

33.

Фаворит на юго-западе США, говорят, на вкус немного похож на лягушачьи лапки. Специалисты советуют отваривать мясо от костей перед тем, как окунуть его в яйцо и засыпать приправленной солью, мукой и панировочными сухарями. Обжарить во фритюре и пережевать.

34.

Странный, потому что я снова считаю это неправильным. Но я знаю, что здесь мы используем морских свинок во всех видах медицинских тестов и экспериментов, что намного хуже. Говорят, что морская свинка, как правило, подается целиком в жареном виде или в запеканке, по вкусу похожа на кроличий.

35.

Сделанный из мяса, кожи и внутренностей мягкой черепахи в Восточной Азии или щелкающей черепахи в Соединенных Штатах, это считается чем-то вроде китайского деликатеса.Однако, увидев убитых черепах на мокрых рынках Гонконга, я поклялся, что никогда не буду есть это блюдо. Это и тот факт, что Шреддер всегда угрожал превратить Черепашек-Ниндзя в черепаший суп, ублюдок.

36.

Подается в сухом виде и покрыта твердой и колючей броней, это не та закуска, которую хочется перекусить. Согласно онлайн-аккаунтам, вы хотите сломать ногу и открыть кожу, чтобы добраться до зеленого мяса внутри.Надеюсь, он не восстановится в вашем желудке…

37.

Несмотря на название, на самом деле это вовсе не устрицы. Нет, это бычьи яички глубоко в кляре из муки, перца и соли. Сделано для разведения, а не специально для кулинарии, я думаю, хорошо, что они используют часть животного, которая в противном случае была бы потрачена впустую. При этом, ой…

Развивающийся эмбрион утки, заживо сваренный в своей скорлупе.Помимо того, что он звучит невероятно жестко, он выглядит невероятно непривлекательно. Тем не менее, это обычная уличная еда, и ее обычно подают с пивом. Не могу сказать, что у меня есть на это смелость.

39.

Довольно сложное название, приведенное выше, можно упростить до пениса яка. Ресторан Guolizhuang — самое (не) известное блюдо Пекина. Это просто обжаренный пенис яка, который подают на большом блюде в изысканной манере.

40.

Еще одно причудливое название репродуктивных органов животного, Сирако — это, по сути, мешок со спермой трески.По-видимому, мягкий и сливочный на вкус, его можно подавать на пару или во фритюре.

41.

Итак, они разрезают борющееся бедное существо прямо перед вами и помещают его все еще бьющееся сердце в рюмку с его собственной кровью. Вы топите его, пока он все еще выкачивает… соблазненный?

42.

Это традиционное сардинское блюдо, также известное как «сыр личинки», представляет собой сыр из овечьего молока, известный тем, что содержит живых личинок насекомых.Очевидно, эти шевелящиеся маленькие личинки должны усиливать аромат, но они склонны прыгать, когда паникуют, так что следите за своими глазами. Некоторые люди душат их или убивают животных в холодильнике перед употреблением, но другие предпочитают живую версию. Иногда они выживают в желудке и проникают в кишечник. Хороший.

43.

Блюдо особой жестокости, рыба Инь Ян — это рыба, которую жарят во фритюре и сохраняют в живых. Можно увидеть видео, на котором обедающие тыкают палочками в лицо и глаза, пока они едят, чтобы заставить рыбу двигаться, с открытыми ртом и жабрами, когда она изо всех сил пытается дышать.Поистине ужасающие вещи.

44.

Еще одно блюдо, высоко оцененное по шкале жестокости, это блюдо включает в себя отрубание щупалец у детеныша осьминога и подачу их покупателю, все еще извивающемуся. Мы можем утешиться тем, что иногда щупальца мстят и душат потребителя. У них есть лохи … разве вы не понимаете?

45.

Креветки подавали как живым, так и пьяным, оглушенным крепким напитком под названием байцзю.Посетители обычно сначала откусывают голову, прежде чем съесть тело. Ужасное преследование не только из-за жестокости, но и из-за серьезного риска парагонимоза.

46.

Прежде чем мы перейдем к этому — нет, нет, нет и еще раз нет! Несмотря на то, что в этой части мира это считается деликатесом, жестокий и варварский способ добычи плавников означает, что никто не должен иметь никакого бизнеса, поддерживающего отрасль. Тот факт, что их плавники вырезают из еще живых тел акул, прежде чем их бросают обратно в море, означает, что это определенно не стоит того, чтобы использовать высушенные и застывшие пряди в курином бульоне.

47.

Мясо диких животных охватывает всех видов животных с африканских равнин и включает в себя мясо таких диких животных, как жирафы, лемуры и даже обезьяны. Это странно, учитывая, насколько близка ДНК обезьяны к ДНК человека, почти на грани каннибализма. Мясо диких животных не только вредно для природоохранных мероприятий, но также считается, что оно распространяет лихорадку Эбола и может быть одной из причин нынешней вспышки.

48.

Несмотря на то, что китовое мясо осуждается бесчисленными недоброжелателями на основании сохранения дикой природы и прав животных, во многих странах по-прежнему потребляют китовое мясо.Смерть этих находящихся под угрозой исчезновения существ редко бывает быстрой и обычно кровавой, но все же это продолжается по всему миру. К счастью, они вернутся после смерти. Говорят, что мясо содержит большое количество ртути и других токсинов, которые могут привести к отказу органов и безумию. Отравление ртутью, представлявшее профессиональную опасность для шляпников в 19, ^-м, -м веке, вдохновило персонажа Безумного Шляпника в рассказах «Алиса в стране чудес».

49.

Да, так что называйте меня кровоточащим западным жителем и лицемером, но это всегда разбивает мне сердце.Как человеку, у которого росла собака, который был частью семьи и относился к нему как к маленькой четвероногой сестре, трудно видеть, как туши собаки поджариваются до неузнаваемости или заперты в этих тесных маленьких клетках в ожидании резни. Но потом я ем всех животных, которых мы считаем пригодными для выращивания здесь, так что этот спор превратится в долгий спор. В настоящее время собачье мясо не так широко потребляется в Корее, но во Вьетнаме — это большие деньги, что приводит к значительному увеличению краж домашних животных.

50.

Еще одно домашнее животное, которое нужно убить и подать на тарелке. Как и собаку, он встречается в некоторых частях Китая и Кореи, но вряд ли его можно найти во многих обычных ресторанах. Еще один, который я не буду пробовать … никогда.

Вы пробовали какую-нибудь из этих странных продуктов и есть ли что добавить к списку? Напишите в комментариях…

Продолжайте читать: ⬇️

🌟 17 Традиционные канадские блюда, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать

🌟 14 европейских блюд, которые стоит попробовать в каждой стране

🌟 Путеводитель по уличной еде для пеших туристов

18 странных сочетаний продуктов, которые на самом деле вкусны

Во времена наших прапрапрадедов идея намазывать арахисовый продукт и фруктовые пасты вместе, вероятно, была неслыханной.Ладно, возможно, вы не найдете этот факт ни в одном из когда-либо изданных учебников истории, но можно предположить, что это классическое сочетание вкусов существовало не всегда.

В наши дни сочетания вкусов более дикие, а идеи более творческие и захватывающие, чем когда-либо. Но чтобы найти свой новый PB&J, нужно поэкспериментировать с ними.

Так что попробуйте эти комбинации дикой еды. Вы можете навязчиво есть бекон, обмакнутый в арахисовое масло, и посыпать солью все свои шоколадные десерты.

1. Острый соус и цветная капуста

Острый соус и куриные крылышки — это то, что мы все хорошо знаем, но как насчет ваших любимых овощей, намазанных соусом из буйвола? Вы удивитесь, насколько это может быть вкусно. Если хотите, попробуйте этот рецепт «попкорна» из цветной капусты.

2. Мисо и мускатная тыква

Это не тот ингредиент, с которым вы привыкли есть или готовить, но паста мисо — универсальный ингредиент, с богатым вкусом умами вы должны как можно скорее познакомиться.Соленый пикантный пунш из мисо в сочетании со сладкой ореховой тыквой из орехов создает особенно восхитительный баланс вкусов, который поражает все вкусовые рецепторы. Попробуйте это в этом супе из жареной мускатной тыквы с мисо, лаймом и кокосом.

3. Авокадо и шоколад

Сила шоколада очевидна в этой комбинации, поскольку потенциально тревожный вкус авокадо скрывается за сложным ароматом какао. Вместо этого авокадо придает шелковую текстуру, которая придает новый уровень богатства таким блюдам, как этот веганский шоколадный мусс.

4. Шрирача и арахисовое масло

Это пикантное обновление арахисового масла и желе представляет на вечеринке шрирачу, яркая, уксусная специя которой прорезает сливочное арахисовое масло. Самый простой способ насладиться этой комбинацией — сбрызнуть шрирачу прямо поверх арахисового масла, а затем посыпать жареным яйцом. Другие варианты демонстрируют этот убийственный дуэт в приправленном тайском арахисовом соусе, который придаст вашему любимому блюду из курицы или лапши пикантность.

5. Клубника и базилик

Возможно, вам кажется странной идея сочетать траву, редко встречающуюся за пределами итальянской кулинарии, и фрукт, олицетворяющий сладость лета. Конечно, это странное сочетание, но острый характер базилика на самом деле является идеальным дополнением к цветочной и сладкой клубнике. Он также невероятно освежает, особенно если его добавить в замороженный клубничный лимонад (смело делайте это «зрелым» напитком и добавляйте в него дозу водки).

6. Козье молоко и карамель

Острый привкус козьего молока преодолевает болезненную сладость, которая часто является недостатком карамели. А для тех из вас, кто думает, что вам нужно купить козу для дойки, хорошая новость заключается в том, что козье молоко можно купить в Trader Joe’s! Посмотрите, насколько хорошо они сочетаются в этом рецепте карамельных конфет.

7. Манго и Чили

Буквально приправьте манго добавлением порошка чили, нежное тепло которого придает нотку декаданса манго.Выдавливание лайма и щепотка соли объединяют все это в этом рецепте, направляя популярные версии уличных закусок, предлагаемых в Мексике и Вьетнаме.

8. Брокколи и Читос

Это может звучать как ваш самый странный алкоголик, но брокколи и Читос — это, по сути, классическая комбинация брокколи и сыра с добавлением хрустящей корочки и искусственной окраски. Сохраняя традицию использования сырного соуса, этот рецепт от Saveur вводит Cheetos, добавляя их слегка измельченные в качестве начинки.

9. Шоколадное молоко и соль

Можно просто добавить немного соли в покупное шоколадное молоко, чтобы узнать, насколько хорошо сочетаются соль и шоколад. Соль действительно усиливает вкус шоколада, если добавлять его в нужном количестве. Если вы хотите, чтобы он был гурманом, попробуйте взбить этот горячий шоколад с солеными взбитыми сливками и почувствуйте, насколько великолепно это сочетание как горячего, так и холодного.

10. Сыр и желе

Подобно тому, как срирача заменил джем в PB&J, сыр заменяет арахисовое масло в этом сладком и соленом месиве. Будь то множество джемов с сырной тарелкой или сочетание двух джемов в жареном сыре на гриле, сочетание фруктовых паст и сыра — это то, на что вы быстро приедете.

11. Оливковое масло и мороженое

Джелато с оливковым маслом, получившее известность благодаря Марио Батали в его ресторане Otto в Нью-Йорке, стало неожиданным хитом.Оливковое масло обеспечивает уровень гладкости, который, как вы и не думаете, нужны для богатого мороженого или мороженого, но на самом деле это действительно так. Вкус не является чрезмерно оливковым или пикантным, но вместо этого добавляет тонкую сложность базовому вкусу, который часто является ванильным (хотя шоколадно-оливковое масло тоже вкусное). Узнайте, о чем идет речь, и попробуйте совок в своем любимом месте для мороженого или приготовьте его дома.

12. M & Ms & Pizza

В отличие от брокколи и Cheetos, которые звучат как как алкогольный напиток, M & Ms on pizza — прекрасный пример настоящего алкогольного напитка / закуски.При этом есть что-то захватывающее в хрустящих шоколадных M & Ms и пицце с простым сыром, а пицца в сочетании с чем-либо в любом случае — это победа в конце ночи.

13. Гранат и мясо

Здесь применима вся категория мяса, потому что гранат хорошо сочетается со всем, от свиных отбивных до баранины и стейка с фланга. Кисло-сладкий вкус гранатового сока или гранатовой патоки хорошо сочетается с любым простым маринадом, а для придания вкуса добавляется посыпка семян сверху приготовленного блюда.

14. Кунжут и шоколад

Кунжут и шоколад подобны взрослой версии арахисового масла и шоколада. Семена кунжута придают более сложный пикантный вкус, чем арахисовое масло, особенно если заранее слегка поджарить. В сочетании с шоколадом присутствует знакомый ореховый вкус, но с немного дополнительным оттенком oomph . Хороший способ опробовать эту комбинацию — взбить партию кунжутного и темного шоколадного печенья.

15. Рамен и сыр

Сбылась мечта студента колледжа: быстрорастворимый рамен и сыр. Нет ничего проще и вкуснее, чем это обновление старых макарон с локтем и апельсинового хайлайтера с порошкообразным сыром. Попробуйте любой вариант макаронного сыра, который вам нравится, с этим рецептом в качестве основы, и вы будете хороши для обеда, ужина и ужина в 3 часа ночи.

16. Сок из бурбона и маринованных огурцов

Не сбрасывайте со счетов эту странную пару, пока не попробуете.Сходите в любой бар и закажите маринованный огурчик, и вы получите рюмку бурбона и рюмку чистого маринованного сока. Кислый рассол маринованного огурца придает бурбону неповторимый пикантный вкус, вызывающий восхищение. Что еще более важно, он невероятно быстро убивает ожог вашего бурбона, и вы остаетесь с восхитительным послевкусием маринованного сока. Самый эффективный способ напиться.

17. Шампанское и жареный цыпленок

Есть целый ресторан, посвященный этому кулинарному дуэту, который выводит идею сочетания вина и еды на совершенно новый и удивительный уровень.Чувствуете, что вам хочется чего-то менее сытного, чем пиво, с жареной курицей? Или хотите привнести немного изысканности в еду, олицетворяющую первобытную еду? Тогда шампанское — правильный выбор.

18. Арахисовое масло и бекон

Мы можем поблагодарить Элвиса за то, что он познакомил мир с волшебным сочетанием арахисового масла, бекона и банана. Теперь мы пришли к выводу, что с беконом все лучше, и это все еще верно, когда его используют с арахисовым маслом.Ознакомьтесь с этим рецептом бананового хлеба, который включает бекон и арахисовое масло и позволяет вам наслаждаться этим сочетанием на завтрак, обед и ужин.

24 веселых ужина по будням (+ простые рецепты)

Ищете легких ужинов по будням , чтобы добавить их к своему распорядку приема пищи? Вы пришли в нужное место.

Приготовление ужина каждый день может быть настоящей рутинной работой, особенно когда нужно придумать, что приготовить!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Пришло время добавить изюминки вашему обеденному столу, и эти блюда сделают это именно так.

Легкие рецепты ужинов в будние дни

Веселые, креативные и аппетитные, эти блюда гарантированно станут хитом.Их тоже безумно легко сделать! Не волнуйтесь, вам не нужно быть кулинаром, чтобы готовить гастрономические блюда на скорую руку.

Итак, чего вы ждете? Удивите свою семью этими легкими ужинами по будням, которые обязательно поразят их вкусовые рецепторы!

Порадуйте свою семью мексиканским застольем, подав этот легкий тако-пирог!

Он приготовлен из идеально приправленного говяжьего фарша под слоем сливочно-сырной начинки, запеченной до совершенства. Как вы можете ошибиться с этим?

Этот тако-пирог не только богатый и ароматный, но и его легко приготовить! Все, что для этого нужно, — это основные ингредиенты для кладовой и 15 минут практической подготовки.

Вы можете подавать пирог как есть или приложить дополнительные усилия, добавив в него сметану, гуакамоле и сальсу.

Жаркое-жаркое — популярное азиатское блюдо, которое, как я думал, можно отведать только в ресторане. Оказывается, это очень просто и можно сделать дома!

Не пугайтесь всех ингредиентов. Этот рецепт готовится всего за 21 минуту!

Еще одна вещь, которая мне нравится в жарком, — это то, что его легко настроить. Просто придерживайтесь основной формулы, состоящей из белка, овощей и соуса, и вы не ошибетесь.

Этот рецепт предусматривает приготовление бифштекса, моркови, брокколи, снежного горошка и лука. В качестве соуса это простой густой говяжий бульон, сдобренный соевым соусом и хлопьями красного перца.

Но вы можете представить себе все эти цвета и ароматы? Соедините это жаркое с рисом, чтобы получить вкусную и сытную трапезу!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вот вам еще одно фантастическое азиатское угощение! Эти миски для лапши восхитительны, сытны, и на их приготовление требуется всего 30 минут.

Рисовая лапша, кабачки, лук, чеснок, арахис и яйца плавают в ароматном соусе. Это как гибрид Pad Thai и lo mein, и это потрясающе.

Поверьте мне, когда я говорю, что одной чаши недостаточно! Эта лапша вызывает серьезное привыкание.

Что делает это блюдо особенным, так это соус. Приправленный коричневым сахаром, чили, чесноком, имбирем и кинзой, каждый глоток — чудесный взрыв во рту!

Эта колбаса и рис в неглубокой сковороде — идеальный способ накормить голодную толпу.

Итальянская колбаса, сладкий перец, лук и рис создают выигрышную комбинацию вкусов. Яркие цвета делают блюдо особенно аппетитным.

Кроме того, это блюдо готовится всего за 30 минут. Он сытный, вкусный и легкий в приготовлении.

Придайте вашему ужину в будние дни азиатский колорит с этой восхитительной тайской говядиной.

Говядина и брокколи покрыты густым сливочным соусом из кокосового молока и карри. Это блюдо — любовь с первого укуса!

Это блюдо не только достойно слюни, но и не содержит глютена!

Он также собирается всего за 30 минут.

Хотите чего-нибудь легкого и здорового? Больше ни слова! Этот куриный салат — все, что вам нужно.

Курица, сельдерей, виноград и миндаль покрыты смехотворно сливочной заправкой. Текстуры, ароматы, цвета! Даже ненавистники салатов не смогут устоять перед этим.

Тоже так легко подготовиться. С помощью старого доброго цыпленка-гриль это блюдо не требует готовки! Просто перемешайте ингредиенты и вуаля! Сделано за 15 минут.

Салат можно подавать как есть или использовать в качестве начинки для бутербродов! В любом случае у вас будет незабываемый обед.

Пицца за 30 минут ?! Об этой мексиканской лепешке можно только мечтать!

Тонкая лепешка с начинкой из мяса тако, жареной фасоли, помидоров, лука, сыра, авокадо и сальсы.

Вау. Просто написание всего того, что заставляло меня пускать слюни. Представьте себя кусающимся во всей этой доброте, и я уверен, что вы тоже!

Поскольку вы будете использовать готовые лепешки, эти пиццы приготовятся всего за 30 минут. Тесто может быть не таким хорошим, как домашнее, но на вкус оно потрясающее.

Это все, что вы любите в тако в одном восхитительном супе!

Идеально приправленный говяжий фарш, бобы и овощи, тушенные в густом бульоне? Этот суп — праздник для глаз и рта.

Вам не нужно даже сочетать этот суп ни с чем. Он обязательно удовлетворит тело и душу. Я не могу придумать лучшего способа согреться холодной ночью.

Этот пирог с чизбургером — лучшая еда для комфорта.

Как будто чизбургер и так не идеален, его можно перевернуть на совершенно другой уровень, превратив его в пирог! Это греховное удовольствие, которое обязательно понравится как детям, так и детям в душе.

Это блюдо, напоминающее пирог с заварным кремом, заправлено говяжьим фаршем и сыром. Он идеально выпечен, благодаря чему у него хрустящая золотистая корочка.

Благодаря Bisquick этот богатый пирог собирается в кратчайшие сроки. Всего 40 минут, и ужин подан.

Измельченный цыпленок и сыр фаршируют нежной лепешкой, поливают соусом энчилада и посыпают еще большим количеством сыра.

Эти куриные энчилады обязательно станут вашим новым фаворитом!

Ключ в соусе.Приправленный порошком чили, луковым порошком, чесночным порошком, тмином и орегано, это лучший соус, достойный слюни, когда-либо покрывающий энчилады.

Если вы думаете, что их делать утомительно, подумайте еще раз. На приготовление этих куриных энчиладас потребуется всего 30 минут!

Тосканский суп из равиоли звучит так весело, но поверьте мне, это супер быстро и просто!

Отправьтесь с семьей в путешествие по Италии с этим кремово-сырным супом! Он готовится из равиоли с начинкой из сыра, итальянской колбасы и шпината в густом томатном бульоне.

Этот суп завоевал популярность.

Он сытный, мясной, сырный, сытный, и все, что вы можете пожелать в супе! Лучше всего то, что его легко приготовить, и он занимает всего 30 минут.

Жареная рисовая вермишель — это инновационное азиатское блюдо, которое просто поразит вас.

Лапша с вермишелью более известна как рисовая лапша или рисовые палочки. Это супертонкая, почти прозрачная лапша, широко используемая в азиатских странах.

Это блюдо готовится из жареной вермишели, курицы, ростков фасоли и зеленого лука.Это просто, но точно подходит.

И это тоже здорово! Фантастический способ без чувства вины набить живот!

Название может показаться не аппетитным, но оно определенно аппетитно!

Жаба в норе — классическое английское блюдо, приготовленное из свиных сосисок в йоркширском пудинге. Это очень пикантное и сытное блюдо с густым соусом.

Интересно, откуда у него такое необычное название? Вы только посмотрите на это! Сосиски, выглядывающие из-под пудинга, напоминают высовывающих головы жаб.

Чизбургер в форме супа? Это безумие, и мне это нравится!

Этот суп с чизбургерами — идеальное блюдо для комфорта. Одна ложка согреет живот, сердце и душу. Идеально для холодных дождливых вечеров!

Я даже не могу выразить, насколько меня радует этот суп.

Он наполнен говяжьим фаршем, картофелем и сыром, а сверху — беконом, гренками и петрушкой.

Сочетание бархатистого супа, нежного картофеля и хрустящей начинки — это то, за что стоит умереть.

Кто сказал, что гамбургеры должны быть грешными? Эти гамбургеры с индейкой доставят вам максимальное удовольствие без чувства вины.

Более стройная и здоровая, чем говядина, индейка — фантастическая альтернатива для любителей здоровья и весовиков. Но не волнуйтесь, эти гамбургеры такие же сочные и ароматные, как и ваше любимое мясное блюдо.

Эти гамбургеры, приправленные вустерширским соусом, кетчупом и горчицей, настолько хороши, что вы не пропустите даже говядину!

Приправьте ваш ужин по будням этим тропическим жарким.

Это райское наслаждение наполнено морковью, болгарским перцем, бок-чой, спаржей и сахарным горошком. Тушеное в густом ананасе и соевом соусе, это восхитительное блюдо.

Вы только посмотрите на прекрасные цвета! Это жаркое не только вкусно, но и достойно инстаграмм.

Это может показаться сложным в приготовлении блюдом, но жаркое на 100% подходит новичкам.

Обед в будние дни не может быть проще этого! Из пяти ингредиентов и 10 минут приготовления получается одно потрясающее блюдо.

Этот цыпленок без подглядывания — самый простой способ покорить чье-либо сердце.

Этот ужин, приготовленный из риса, грибного супа, сельдерея и курицы, вызывает безумное привыкание! Даже придирчивые едоки не могут отказаться от этого.

Вам захочется сделать огромную партию, потому что она исчезнет в считанные минуты.

Все, что вам нужно, это смешать все ингредиенты, а все остальное сделает духовка.

Хотите произвести впечатление на малышей? Позвольте этому феттучини Альфредо творить чудеса.

Паста Al dente в густом сливочно-сырном соусе? Это простая формула, но она работает.Всем!

Приправленный пармезаном и чесноком, этот соус альфредо может составить конкуренцию любому ресторану.

Это тоже так несложно! Всего 15 минут, и готово. Говорю вам, как только вы попробуете этот соус, вы больше никогда не вернетесь к банке.

Красочные фахитас в форме рисовой миски? Я буду иметь 3 порции, пожалуйста.

Это не ваши типичные фахитас. Супер нежный и сочный стейк смешан с красочными обжаренными овощами на подушке из испанского риса.

О боже, это одна небесная чаша.

Это такое простое и универсальное блюдо, к тому же! Вы можете использовать все овощи, которые хотите, и добавить все свои любимые мексиканские начинки.

Лазанья — одно из лучших итальянских блюд, известных человеку. Но это также одна из самых утомительных вещей. У меня есть для вас идеальное решение.

Эта лазанья из форм для маффинов дает вам все преимущества классической комфортной еды без усилий и чувства вины.

В этом инновационном блюде используются обертки из вонтона вместо макарон, индейка вместо говядины и рикотта вместо соуса бешамель.

Это блюдо очень мясное, сливочное и сырное! Возможно, это не то же самое, что традиционная лазанья, но это лучший вариант.

Нужно еще больше ужинов по будням? Мы вас прикрыли!

Чили — надежный способ перевернуть любой хмурый взгляд с ног на голову. Однако на подготовку уходит часы.

К счастью, эта версия требует всего 20 минут практической подготовки. Остальное до духовки.

Черная фасоль и говяжий фарш приправлены тмином и порошком чили в густом томатном супе.Одна мысль об этом перце чили уже согревает мое сердце.

Подавайте это в игровой день или прохладной ночью, чтобы доставить душевное удовольствие.

Любимый сыр на гриле, сделанный по-итальянски!

Хотя в классическом американском сыре на гриле нет ничего плохого, время от времени приятно менять что-то.

Этот итальянский сыр на гриле наполнен не только сыром, но и сладким острым соусом маринара! К тому же это самая простая вещь!

Всего 15 минут и ужин подан.

Насыщенный и жирный лосось с кунжутным маслом и кленовым сиропом? Какой интересный способ придать вкус классическому протеину!

Этот рецепт требует очень мало ингредиентов и времени на приготовление, но из него получается самое потрясающее блюдо!

Просто замаринуйте рыбу в смеси из кленового сиропа, кунжутного масла, соевого соуса и чеснока и запекайте!

Из того же маринада делают сладкую глазурь, придающую лососю еще один аромат.

Курица-гриль, гуакамоле и сальса кладут на хрустящую кукурузную лепешку.Эти тостады заслуживают оваций.

Только представьте себе все эти яркие ароматы и контрастные текстуры! Один укус перенесет вас в мексиканский рай.

Поскольку вы будете использовать курицу-гриль, приготовить эти тостады очень просто. Не нужно вообще готовить! Ужин подается всего за несколько минут.

Топ-10 необычных овощей | любовьсад

Есть много странных, замечательных и дурацких овощей, поэтому, если вас не слишком соблазняет стандартный выбор, почему бы вместо этого не попробовать несколько из этих новых идей?

Ниже представлены необычные овощи, которые сегодня выращивают во всем мире, и вы можете попробовать еще много удивительных вариаций.Это может особенно пригодиться тем, у кого есть дети, которые привередливо едят здоровую пищу, так как некоторые из творений делают овощ похожим на вкусный фрукт или даже на что-то более сладкое!

Oca

Также известный как Oxalis Tuberosa или новозеландский ямс, это популярная альтернатива картофелю.

Он происходит из центральных и южных Анд и стал популярным благодаря простоте выращивания, хорошей переносимости плохой почвы, большой высоты и сурового климата.Существует множество разновидностей ока, выращиваемых во всем мире, с множеством цветов и ароматов, созданных благодаря вмешательству человека во время выращивания.

Эти универсальные клубни можно есть сырыми, не очищая их от кожуры, или готовить так же, как и картофель — в вареном, запеченном, жареном или жареном виде. Добавьте это в салаты, супы или рагу или даже сделайте вкусное пюре из ока!

Романеско

Это, вероятно, один из самых интересных на вид овощей, с его замысловатым спиралевидным узором, состоящим из множества почек, чередующихся по размеру.Он происходит из Италии и также может называться романеско-брокколи или римской цветной капустой, поскольку он является частью того же съедобного семейства цветов, что и брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста.

Его можно приготовить по рецептам так же, как брокколи и цветную капусту, но он даст более отчетливый, землистый, ореховый и слегка сладкий вкус.

Кольраби

Этот овощ — еще одна новая разновидность семейства капустных, название которой Кольраби переводится как капуста репы.

Вкус, который он придает, можно описать как смесь репы и водяного каштана с мягким сладким вкусом и хрустящей хрустящей текстурой. Он происходит из Северной Европы и чаще всего употребляется в Индии, поскольку является важным ингредиентом кашмирской диеты. Из корней можно приготовить картофель фри, листья использовать в салате или есть сырыми стебель в качестве низкокалорийной закуски.

Селериак

Этот корнеплод, который иногда называют корнеплодом сельдерея, корнеплодом репы или круглым сельдереем, представляет собой разновидность сельдерея, выращиваемого из-за его крупных съедобных шаровидных корней, листьев и стеблей.

Он происходит из Средиземноморского бассейна и произошел от дикого сельдерея, имеющего небольшой съедобный корень. Несмотря на то, что он имеет странную форму, он полон нежного аромата, тонкого сочетания сельдерея, петрушки и орехов. Его можно есть сырым или приготовленным, его можно жарить, тушить, бланшировать или протирать или добавлять в супы, запеканки и другие пикантные блюда. Листья также используются как гарнир.

Sunchoke

Их часто называют топинамбуром, хотя они не имеют никакого отношения к Иерусалиму или какого-либо отношения к артишокам.Считается, что название происходит от итальянского слова подсолнечник; Girasole, так как растение напоминает садовый подсолнух и принадлежит к той же группе растений.

Они произрастают в Северной Америке, их можно найти во многих американских штатах, и их выращивают ради клубней. В основном они используются в качестве альтернативы картофелю, но также могут подвергаться ферментации для использования в алкогольных напитках.

Маниок

Маниока и Юка — два наиболее распространенных названия этого корнеплода.Он происходит из Южной Америки, но в настоящее время широко выращивается в Африке и Азии из-за его засухоустойчивости.

Существует два основных сорта: один сладкий по вкусу, а другой горький, причем оба требуют немного разных методов приготовления. Во многом это связано с различным содержанием цианида в овощах. Это важный источник пищи для развивающегося мира, обеспечивающий основной рацион более полумиллиарда человек и третий по величине источник пищевых углеводов в тропиках.В сушеном виде в виде порошка он известен как тапиока. Сладкие версии можно готовить на пару, отваривать, запекать, жарить или растирать и добавлять в другие блюда.

Фасоль длинная

Хотя название указывает на то, что эти зеленые бобы вырастают до ярда в длину, они редко вырастают до более 75 см в длину. Их также можно назвать спаржевыми бобами, китайскими длинными бобами или змеиными бобами, и стручки будут расти парами.

Эта однолетняя плетистая лоза лучше всего подходит для более тропического климата, поэтому широко выращивается в Юго-Восточной Азии, Южном Китае, Африке и Южной Америке.Их можно использовать так же, как и стручковые бобы, их можно есть в свежем виде или готовить в различных блюдах.

Нопалес

Это лопаточные листья кактуса, известного как опунция, произрастающего в Мексике, но также выращиваемого во многих частях Америки и Средиземноморья.

Они должны быть должным образом приготовлены перед употреблением в пищу, очистив и удалив колючки, а затем нарезав по мере необходимости в зависимости от блюда, в которое они добавляются. Нопалес — популярный ингредиент во многих мексиканских блюдах, их можно есть сырыми или приготовленными.Обычно их готовят на гриле или варят, их можно добавлять в салаты и тушеные блюда или использовать в качестве гарнира. Другой хорошо известной съедобной частью этого особого кактуса является фрукт, известный как опунция.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста похожа на мармит овощного мира: ее либо любят, либо презирают. Но все может измениться благодаря изобретательному британскому фермеру, который создал альтернативный вариант.

Брюссельская капуста красновато-пурпурного цвета и более сладкий и мягкий вкус, чем обычные ростки.Они становятся все более популярными во всем мире, поэтому становятся все более доступными и могут стать отличным дополнением к любому рождественскому ужину.

Jicama

Иногда его называют ям-бобом или мексиканским картофелем. Это круглый луковичный корнеплод. Это часть семейства бобовых, произрастающих на виноградных лозах. Хотя он происходит из Мексики, он выращивается в более теплом климате, таком как Центральная Америка, Карибский бассейн, Анды и Южная Азия.

По консистенции похожа на репу, но по вкусу ближе к яблоку.Вне зависимости от того, едят ли они сырые или приготовленные, сначала необходимо удалить толстую, покрытую бумагами кожицу. Самое замечательное в Jicama — это то, что он настолько универсален и имеет множество применений в кулинарии.

В сыром виде его можно есть как яблоко или морковь, или добавить в салат. Из него также можно сделать соус или сальсу, сделать чипсы или добавить в супы или жаркое.

Это лишь некоторые из множества творений, которые фермеры разрабатывают и распространяют, и многие другие уже доступны сегодня.Так что прогуляйтесь по местному фермерскому рынку и поэкспериментируйте с некоторыми из новых видов полезных овощей!

Необычных способов приготовить куриный ужин

Курица — одно из самых популярных видов мяса в Соединенных Штатах, и не зря. Это относительно недорого, вкусно, и его можно приготовить разными уникальными (и вкусными) способами. Вот некоторые из наиболее необычных способов приготовить куриный ужин, которые обязательно поразят ваших гостей и вашу семью.

Цыпленок-гриль — это американская классика, но, как выяснили многие домашние повара, бывает трудно сохранить сочность и влажность цыпленка под воздействием такого сухого тепла. Если вы хотите, чтобы курица оставалась влажной, есть новаторская идея.

После удаления потрохов замариновать курицу с травами, солью, перцем и оливковым маслом не менее четырех часов. Затем откройте свою любимую банку с пивом, сделайте пару глотков и вставьте почти полную банку в полость.Скорее всего, вам понадобится подставка, чтобы держать курицу — она ​​буквально сядет на банку с пивом — и поместите ее над ямой для барбекю примерно на час. В результате получится восхитительный сочный цыпленок, которому придется поверить на вкус. Вы можете приготовить этот рецепт по своему усмотрению, добавив свой любимый соус для барбекю на последние 15–30 минут времени приготовления.

Когда вы думаете о каменной соли, велика вероятность, что вы думаете о соли, которую вы покупаете в местном магазине товаров для дома, чтобы растопить лед на тротуаре, или о том, что вы покупаете в продуктовом магазине для приготовления мороженого.Та же самая соль для мороженого дает отличную возможность запечь целую курицу.

Соберите около четырех фунтов каменной соли и вылейте ее в форму для запекания 9 × 13. Выложите курицу поверх соли, затем приправьте ее солью и перцем внутри и снаружи. Разрежьте лимон пополам и вставьте его вместе с целыми зубчиками чеснока и веточками трав в куриную полость, затем закройте ее зубочистками. После обжаривания при температуре 400 градусов грудкой вверх в течение 40 минут переверните курицу и запекайте еще 45 минут или до готовности.Вы увидите сочную, ароматную курицу с хрустящей легкой кожицей.

Наконец, если банки из-под пива и каменная соль вам не подходят, вы можете попробовать этот рецепт кирпичной курицы. Это позволяет вам приготовить целую курицу примерно за половину времени, необходимого для ее жарки, и вы получите сочную кожу с идеально влажными грудками.

Для этого вам понадобится большая чугунная сковорода и тяжелый кирпич, завернутый в фольгу. Сделайте бабочки из курицы, отрезав хребет, затем обильно посолите и поперчите, прежде чем прижимать травы к коже для придания аромата.Положите курицу в очень горячую чугунную сковороду и при необходимости заправьте туда ножки, чтобы как можно больше курицы касалось дна сковороды. Положите кубики на курицу, убавьте огонь до средне-слабого и готовьте 20–30 минут. Затем переверните курицу и готовьте еще 10-15 минут, пока она не достигнет температуры не менее 165 градусов.

Эти рецепты курицы, безусловно, необычны, но все они достигают одного и того же — вкусный, влажный и полностью ароматный ужин из курицы.Попробуйте их в своем ресторане или для своей семьи, и вскоре вы поймете, почему так много людей тянутся к пивным банкам, кирпичам и даже ящикам с каменной солью, когда дело доходит до приготовления курицы.

45 полезных рецептов из кабачков {Reader Favorites}

Вот 45 рецептов здоровых кабачков , которым легко следовать, они содержат простые полезные ингредиенты и наполнены ароматом! Наслаждайтесь цуккини круглый год, будь то основное блюдо, гарнир или даже запеченный десерт! Здесь каждый найдет что-то для себя.Как всегда, в него включены советы, варианты, способы обслуживания и предложения по хранению.

Также включено множество способов сделать более здоровые версии ваших любимых блюд, таких как хлеб из цукини, лазанья из цукини и даже пирожные из цукини.

Рецепты полезных цуккини

Кабачок — это прекрасный летний сквош, от которого мы просто не можем насытиться! Это сочные, маслянистые, нежно-хрустящие овощи, которые так же восхитительны, как на гриле или на пару, так и в жареном или запеченном виде. Если у вас есть сад, полный кабачков (или кабачков, как их иногда называют!), И вы не знаете, что с ними делать, или вы просто любите кабачки, вы обязательно найдете в этом свой новый любимый рецепт. список.Есть гарниры, вторые блюда и даже десерты!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Несмотря на то, что это летние кабачки, кабачки можно найти в вашем местном продуктовом магазине круглый год, поэтому держите эти простые полезные рецепты из кабачков под рукой, когда вы ищете праздничные гарниры и уютную выпечку. Вы обнаружите, что каждому рецепту легко следовать, он содержит советы и рекомендации, чтобы сделать его еще проще, использует простые, свежие и полезные ингредиенты и позволяет настроить его так, как вам нравится.

Итак, продолжайте читать. У вас под рукой ТОННА полезных и простых рецептов цукини! Я собрал в своем блоге 45 рецептов полезных цуккини, которые нравятся читателям.

Почему мы любим рецепты из кабачков

• Множество идей о том, что делать с более чем достаточным количеством кабачков.
• Полезно и вкусно — это всегда две вещи, которые я всегда ставлю во главу угла в своих рецептах.
• Универсальные рецепты универсальных овощей, будь то основное блюдо, гарнир или полезный десерт из цуккини.Это может быть вегетарианский, безглютеновый, безмолочный, без рафинированный сахар или все вышеперечисленное. Это может быть рецепт здорового запеченного кабачка, жареный на гриле или зудл в спирали!
• Для детей рецептов представлены в изобилии в этом сборнике рецептов. Найдите те, которые понравятся всей вашей семье, и добавьте их в свою ротацию. Добавлять больше овощей в детскую еду и десерты стало еще проще.
• Быстро и просто — это название игры для занятых домашних хозяйств. Я включил сюда все, что подходит для занятой семьи.Идеально подходит для легкого ужина из кабачков по будням.

Готовка с использованием цуккини

• Типы кабачков : Вы можете использовать в рецептах зеленые или желтые, длинные или круглые, кабачки или кабачки взаимозаменяемо.
• Не пережаривайте : кабачки на 90% состоят из воды. Следуйте рецепту и прекратите готовить кабачки, когда они еще твердые и могут выглядеть недоваренными.
• Большой садовый кабачок : Если в рецепте требуется кабачок малого и среднего размера, разрежьте большой кабачок пополам.Нарежьте его на 2-дюймовые кружки под углом.
• Замораживание : кабачки плохо замораживаются из-за высокого содержания воды. Единственный способ, который я бы порекомендовал, — это заморозить нарезанные кубиками или тертые кабачки, а затем использовать их в супах и выпечке позже.
• Способы приготовления: При выпекании или жарке нарезанных кружков убедитесь, что они достаточно толстые, чтобы они не становились мокрыми, и однородные по размеру, чтобы готовить равномерно.
• Кожура кабачков: Не нужно чистить кожуру, даже когда вы запекаете с ней.Кожица кабачков съедобна, легко усваивается и богата питательными веществами. Только не забудьте сначала вымыть его!

Надеюсь, вам понравятся эти полезные рецепты из кабачков так же, как и мне! Дайте мне знать, какие из них вы пробуете, оценив их в разделе комментариев ниже.

Хранение и разогрев остатков рецептов из кабачков

Прелесть этих рецептов в том, что они содержат всю информацию, которая может вам понадобиться! В зависимости от рецепта вам будут предложены конкретные варианты хранения, в зависимости от того, что это такое.Некоторые дадут вам знать, что нужно хранить в холодильнике только пару дней, в то время как другие сообщат, что его можно приготовить заранее для приготовления еды или очень хорошо заморозить. Вы найдете их в нижней части рецептов, и если вы сомневаетесь, не стесняйтесь оставлять мне вопрос в разделе комментариев, и я вернусь к вам с ответом.

Часто задаваемые вопросы о полезных кабачках

Очень здорово. Цукини — это суперпродукт, полный антиоксидантов, а также витаминов А (улучшает здоровье глаз) и С (укрепляет иммунную систему и защищает от астмы), клетчатки (снижает уровень холестерина) и калия (снижает кровяное давление).Это также вкусный и универсальный овощ, который легко добавить в свой ежедневный рацион.

Цуккини сам по себе полезен, поэтому вы должны сохранить его как можно ближе к естественному состоянию для получения оптимального количества питательных веществ. Выявление его натурального вкуса, не подавляя его нездоровыми ингредиентами, — лучший способ насладиться им. Вы можете готовить кабачки на пару, запекать, жарить или жарить на гриле, и в зависимости от того, насколько сильно нагревается или как долго он готовится, будет определяться, сколько из его питательных веществ будет потеряно.В конце концов, несмотря ни на что, все мои рецепты созданы с заботой о здоровье. Эти рецепты посвящены цукини и всем его питательным веществам и ароматам!

Совершенно верно! Фактически, в кожуре кабачков вы найдете все виды питательных веществ. Он также мягкий и очень тонкий, так что обязательно держите его. Кабачки содержат много воды, поэтому в некоторых случаях кожица служит для того, чтобы сохранить все в целости и не развалиться во время приготовления.

Рецепты с курицей и кабачками

Курица Tex Mex и кабачки

Мексиканский цыпленок и цуккини , приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром. Одна сковорода, с низким содержанием углеводов и 30-минутный ужин.

Цыпленок капрезе и кабачки

Цыпленок капрезе и цуккини , приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла из буйволиного молока и украшенные базиликом.Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы. Приятного аппетита!

Запеканка с курицей и кабачками

Низкоуглеводная Запеканка с курицей и цукини с слоями курицы, лапшой из цукини и легким соусом энчилада. Много клетчатки, овощей и белка.

Куриные кабачки и кукуруза

Этот рецепт чеснока Цукини и кукурузы — это 20-минутный здоровый ужин в будние дни, вдохновленный моими украинскими корнями.Низкоуглеводный, легкий и вкусный на одной сковороде!

Лапша из кабачков с курицей, кинзой и лаймом

Лапша из кабачков с курицей, кинзой и лаймом — это вкусный 20-минутный, полезный и безглютеновый ужин. Если у вас нет спирализатора, просто нарежьте кабачки.

Кебаб с курицей по-гречески

Greek Chicken Kabobs рецепт, приправленный всего за 30 минут маринада, затем приготовленный на вертеле с овощами, чтобы получить самые вкусные и полезные куриные сувлаки.

Сковорода из киноа с курицей и огородными овощами

Skillet из киноа рецепт с куриной грудкой и овощами, такими как кабачки, помидоры и кукуруза. Полезный ужин из курицы и киноа менее чем за 40 минут с остатками, который понравится всей семье.

Здоровые рулеты из куриного салата

С добавлением курицы, пикантного соуса, нарезанных кубиками цуккини и болгарского перца, а затем покрытых хрустящими кешью и зеленым луком, эти салатных оберток идеально подходят для обеда с низким содержанием углеводов или легкого ужина!

Рецепты ужина из кабачков

Молотая сковорода из цуккини с индейкой и соусом песто

Это 30 минут здорового питания Сковорода из фаршированных цуккини с индейкой и соусом песто — это восхитительный рецепт обеда в одной кастрюле с низким содержанием углеводов, который станет любимым блюдом вашей семьи! Минимум ингредиентов и усилий при максимальном вкусе.

Лазанья с кабачками

Лазанья из кабачков , приготовленная с низким содержанием углеводов, со слоями цукини вместо пасты, ароматным томатным соусом из индейки и липким сыром. Классическая комфортная еда — всего 318 калорий на огромный кусок.

Рис и фасоль Tex Mex с цуккини

Tex Mex Rice and Beans — это простой и полезный мексиканский рис с цуккини, коричневым рисом, черной фасолью, кукурузой, нарезанными кубиками помидорами и специями на 30 минут.

Оладьи с тунцом и цуккини

Оладьи с тунцом и цуккини для 30-минутного полезного для детей рецепта с консервированным тунцом, сыром пармезан и изрядной дозой овощей.

Паста с цукини и помидорами

Паста с цуккини , помидорами, чесноком и базиликом — это 20-минутный полезный ужин, который нельзя не употреблять летом. Легкий и свежий, этот садовый ужин понравится всем!

Лимонно-укропные креветки, кабачки и горох за 15 минут

Креветки с лимонным укропом рецепт с хрустящими цуккини и лопнувшим горошком, обжаренный с лимоном, чесноком и укропом и готовый через 15 минут.

Pad Thai Салат с лапшой и кабачками

Pad Thai Салат с лапшой из цуккини рецепт с пастой из цукини, полезным арахисовым соусом, креветками или тофу и половиной калорийности менее чем за 20 минут.

Киш из цуккини без корочки

Растапливать во рту Киш из кабачков без корочки. Вкус такой приятный, холодный! Простые ингредиенты делают его легким рецептом пирога с заварным кремом, который можно взбить в любое время, когда жизнь подарит вам кабачки.

Здоровый бургер с индейкой

Сочный и ароматный Бургер с индейкой Рецепт из 5 простых ингредиентов. И один секретный ингредиент (подсказка: его еще называют кабачком!) Скрепляет гамбургеры с индейкой без панировочных сухарей.

Рецепт бургера с черной фасолью

Испеките, обжарьте или приготовьте на гриле эти ароматные вегетарианские Булочки с черной фасолью , которые наполнены растительным белком, цуккини и рисом! Вегетарианские гамбургеры хорошо держатся и получают немного тепла чипотле от перца чили в сырном соусе.

Фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки остаются влажными и сочными из добавленных кабачков! Эти запеченные фрикадельки с низким содержанием углеводов и без панировочных сухарей идеально подходят для вечерней пасты, в качестве закуски, в салате или в качестве субстрата.

Чаши для говяжьего фарша и риса по-корейски

Подаются вместе с коричневым рисом, богатым клетчаткой, и ваша семья проглотит эти Миски для говядины, риса и овощей ! Эти сладкие и острые тарелки с нежирным говяжьим фаршем, перцем, цукини, баклажанами и соусом в азиатском стиле придутся по душе.

Суп Минестроне

Сытный и сытный Суп Минестроне полон садовых продуктов, включая цукини, стручковую фасоль, морковь и капусту! Варить на медленном огне в томатном бульоне этот ароматный суп с начинкой из трав станет лучшим выбором для ужина.

Овощной суп

Вкусный способ съесть овощи! Загружено Овощной суп состоит из цуккини, перца, лука, кукурузы, картофеля, моркови и сельдерея, сваренных на медленном огне в дымном томатном соусе, который мммм, мммм хорош!

Жаркое для креветок

Жаркое из морепродуктов и овощей, которое нельзя пропустить! Easy Shrimp Stir Fry использует твердые овощи, такие как кабачки, брокколи и перец, покрытые густым и ароматным соусом.

Гарниры из кабачков

Пармезан в палочках из цуккини

Палочки из цуккини с пармезаном — это полезные рецепты запеченных цуккини, которые обладают большим вкусом, но при этом низкокалорийны и невероятно вкусны.Ломтики кабачков запекать до хрустящей корочки и сверху расплавить сыр с простыми специями.

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков с хрустящей снаружи, мягкой внутри и всего из 5 ингредиентов. Они отлично подойдут к летнему излишку кабачков и исчезнут на столе.

Сырный рис с цветной капустой и кабачками

Сырный рис с цветной капустой Рецепт с нарезанной цветной капустой, чесноком и тертыми цуккини для получения дополнительных овощей.Легкий, с низким содержанием углеводов и комплимент практически любому основному блюду.

Запеканка из кабачков

Cheesy Запеканка из кабачков состоит из 3 фунтов кабачков, и она настолько легкая, быстрая и низкоуглеводная. Так много аромата из чеснока, зелени и сыра пармезан. В этом рецепте запеченных цуккини так много вкусной еды, которая является любимым летним блюдом.

Запеканка из кабачков и помидоров

Healthy Запеканка из цуккини и помидоров с чесноком и пармезаном за 5 минут приготовления. Подавайте как гарнир с низким содержанием углеводов или добавьте приготовленную курицу на 30-минутный ужин.

Пицца с кабачками на гриле

Здоровая и низкоуглеводная Пицца с кабачками на гриле , Bites or Boats, или как вы их называете. Удовлетворит вашу тягу к пицце с низким содержанием калорий за 15 минут! Используйте любые начинки, которые захотите, и этот быстрый бальзамический соус просто потрясающий !!!

Обжаренные кабачки

Я могу говорить об этом обжаренных кабачках несколько дней! Вопросы для обсуждения будут включать, как они занимают 5 минут, насколько простые ингредиенты, насколько они вкусны и, что самое главное, насколько они полезны.Но не верь моим словам. Попробуйте сами!

Цукини на гриле

Цукини на гриле с чесноком, маслом, солью и перцем — наш украинско-российский семейный рецепт. Цуккини на гриле с любым мясом все лето.

Запеканка из цукини с картофелем

Эта полезная запеканка из цуккини вдохновлена ​​моим украинским воспитанием. Он набит овощами, не содержит взбитых сливок, а только нужное количество сыра и много аромата!

Средиземноморские запеченные палочки из кабачков

Средиземноморские запеченные палочки из кабачков рецепт — это хрустящие жареные кабачки с сыром фета, свежей петрушкой и без панировки.

Бальзамические овощи-гриль

Любимый летний гриль! Овощи на гриле — кабачки, болгарский перец и красный лук — смешаны с острым бальзамическим винегретом и свежей петрушкой для гарнира, который исчезнет в мгновение ока.

Лодки из кабачков

Веселый и вкусный ужин, который понравится всей семье! Лодки из кабачков наполнены фаршем из индейки, приправлены сушеными травами, а затем покрыты сыром.

Рецепты запекания кабачков

Здоровый хлеб из кабачков

Здоровый хлеб из кабачков с яблочным пюре, цельнозерновой мукой и низким содержанием сахара и жира.Супер вкусный, легкий и сочный рецепт.

Маффины с бананом и цукини

Банановые маффины с цуккини , приготовленные из цельнозерновой муки, кленового сиропа и кусочков шоколада. Влажный и вкусный с очень небольшим количеством масла.

Здоровый хлеб с лимонными цукини

Здоровый хлеб с лимонными цукини супервлажный, лимонный, сладкий и очень мягкий. Это взорвет ваш ум! Отлично подходит для десерта и достаточно полезен для завтрака или закуски.

Здоровый шоколадный хлеб с цуккини

Healthy Хлеб с шоколадными цукини с простыми полезными ингредиентами в одной миске.Легкий, сочный и двойной шоколадный быстрый хлеб с пряными овощами.

Кексы с лимонными цуккини

Лимонные маффины с цуккини , сделанные из цельнозерновой муки, простого йогурта, цуккини и без рафинированного сахара. Тающий во рту кекс, который остается влажным из-за цуккини.

Хлеб с цуккини и бананом

Банановый хлеб с кабачками — это легкий быстрый хлеб, идеально подходящий для летней выпечки. Смоченный и подслащенный фруктами и овощами, он представляет собой гибрид двух любимых сортов хлеба практически без масла.

Хлеб из цуккини с миндальной мукой

Пирог, похожий на хлеб, без глютена и идеально влажный! Хлеб из цуккини с миндальной мукой понравится вашей семье, которая будет постоянно просить его.

Здоровые кексы с кабачками

Здоровые маффины с кабачками с яблочным пюре и 3 вариантами муки. Цельнозерновая или полба, без глютена и миндальная мука. Влажный и пушистый.

Здоровое пирожное из цуккини

Брауни из кабачков легкие, вкусные и полезные.Дети съедят их, даже не подозревая, что едят овощи. На следующий день вкус еще лучше.

Здоровый тыквенный торт

Здоровый тыквенный пирог с тыквой и кабачками! Приправленный корицей для всех осенних ощущений, плюс покрытый глазурью из греческого йогурта, этот торт подходит для десерта … или декадентского завтрака.

Еще полезные рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 2 больших нарезанных кубиками цуккини
• 3 болгарских перца средних, нарезанных
• 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная
• 3 зубчика чеснока больших, измельченных
• 1 чашка свежей кукурузы или замороженные
• банка емкостью 14 унций черные бобы с низким содержанием натрия, осушенные и промытые
• 14 унций нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия, не высушенные
• 1 столовая ложка масла авокадо или кокоса
• 1 столовая ложка тмина, разделенная на части
• 1 чайная ложка приправы для тако, купленной в магазине, или домашней приправы для тако
• 1 чайная ложка соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1 чашка тертого сыра Tex Mex или Colby Jack
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/2 стакана нарезанной кинзы

• Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте масло до нагрева.Добавить лук, чеснок и болгарский перец и обжаривать 3 минуты, периодически помешивая.

• Отодвиньте овощи в сторону сковороды. Добавьте курицу и посыпьте 1 ч.л. тмина, солью и перцем. Варить 5 минут, периодически помешивая.

• Добавьте кукурузу, черную фасоль, помидоры, кабачки, приправу тако и оставшийся тмин. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить 10 минут на слабом или среднем огне.

• Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и варить, пока сыр не растает.Украсить зеленым луком и кинзой. Подавать в горячем виде; или с киноа или коричневым рисом.

Не пережаривайте кабачки. Кабачки на 95% состоят из воды. Чем дольше вы варите кабачки, тем больше воды из них выделяется. Следуйте рецепту и времени приготовления и НЕ готовьте, пока кабачки не станут мягкими и приготовленными (иначе ваш обед будет мягким).

калорий: 342 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 25 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 712 мг | Калий: 724 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 2380 МЕ | Витамин C: 93 мг | Кальций: 176 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Необычных ингредиентов от А до Я | Жизнь и стиль

A для агар-агара

Безвкусная вегетарианская альтернатива желатину, приготовленная из вареных и сушеных морских водорослей. Это белое полупрозрачное студенистое вещество.
Применение: Может использоваться в качестве закрепителя для желе, десертов и заварного крема. Он также полезен как загуститель для супов и мороженого, как осветлитель при пивоварении или даже как слабительное.
Полезный веб-сайт: The Vegetarian Society
Рецепт блоггеров: Агар-агар и какао-пудинг
Также известен как: Кантен, японский желатин, агал-агал, китайская трава

А также асаи , a ягода из центральной и южной Америки, используемая в соках и шербетах
Acerola , сладкий, питательный вишневый фрукт, используемый в десертах и ​​варенье, и смузи Innocent
Аргановое масло , редкое, полезное и дорогое масло из фруктов арганового дерева, произрастающего в Северной Африке

B для подберезовиков

Различные грибы, принадлежащие к роду Boletus , в том числе восхитительный белый белый гриб (он же белый, пенни булочка), tête de nègre , cèpe des штифты и cèpe d’été .Некоторые другие болеты ядовиты; все они характеризуются губчатой ​​текстурой нижней стороны колпачка.
Использование: Может использоваться в различных блюдах, включая ризотто, супы и пасту.
Полезный веб-сайт: Грибы Роджера
Рецепт блоггеров: Пармезан с белыми грибами

А также барбарис , пирог, ярко-красная ягода, засахаренная, сушеная или маринованная, или приготовленная в пирогах и консервах
Blachan , острая коричневая паста из сушеных креветок, используемая в кухне Юго-Восточной Азии
Хлопья бонито , сушеный, ферментированный и копченый тунец, используемый в японской кулинарии для приготовления бульона даси

C для кардона

Большой стебельчатый съедобный чертополох, который «напоминает гигантский пучок широкого плоского сельдерея», согласно The Food Lover’s Companion.Он связан с земным артишоком и по вкусу напоминает смесь артишока, сельдерея и сальсифа. Он был популярен в Англии в 19 веке и до сих пор распространен на юге Франции, Италии и Испании.
Использование: Стебли можно бланшировать и использовать в салатах, супах и тушеных блюдах; вареные и подаются с сырным соусом; тушеный; запеченный; в кляре и жареном; или есть в сыром виде с багна кауда. Цветочные бутоны можно есть, как шарообразный артишок. Масло кардона также может быть полезным в качестве источника биотоплива.
Полезный веб-сайт: Royal Horticultural Society
Рецепт блоггеров: Кардон гратен
Также известен как: Артишок чертополох, кардон, кардони или карди

А также карамбола , другое название карамбола Кэроба

А также драконьего фрукта , похожего на киви с его маленьким хрустящим черным семена
Костянки , любые плоды с тонкой кожурой, мягкой мякотью и твердой косточкой, включая вишню, абрикосы и сливы
Дуриан , плод с печально известным запахом с удивительно восхитительным вкусом и заварной текстурой

E для elvers

Детеныши угрей были популярны как дешевое блюдо до 1970-х годов, особенно в районе реки Северн.Сейчас их не хватает, предположительно из-за расположения Гольфстрима, чрезмерного вылова рыбы, загрязнения, болезней и препятствий для миграции. По этой причине и из-за цены (700 фунтов стерлингов за кг!) Их следует есть очень редко, если вообще есть.
Использование: Традиционно обжаривается в беконе с яйцом, готовится как малька или превращается в эльверские лепешки, своего рода пирог. В Испании эльверы жарят во фритюре, чтобы получить angulas al pil-pil .
Полезный сайт: Fish Online
Рецепт: Gloucester elvers
Также известен как: Стеклянные или молодые угри

А также для edamame , свежие молодые соевые бобы в стручке
Endive , близкий лист овоща связано с цикорием
Enoki , гриб с хрустящей текстурой и мягким вкусом

F для порошка филе

Приправа из сушеных и измельченных листьев сассафраса.
Использование: Используется в креольской кулинарии для сгущения и придания вкуса гамбо и другим блюдам. Первоначально он использовался, когда бамия была вне сезона.
Полезный веб-сайт: Real Cajun Recipes
Рецепт блоггеров: Рецепты Gumbo
Также известен как: Gumbo filé

А также fatback , слой жира вдоль спины свиньи, используемой в южных США. приготовление пищи. пол, кряхтение.Пусть вас это не смущает: его мякоть белая, плотная и с низким содержанием жира, и ее легко разделить на филе. Лучше всего то, что его много, что делает его дешевым и экологически безопасным вариантом.
Использование: Жарить, запекать или пашот, или попробовать в таких ресторанах, как Wild Honey
Полезный веб-сайт: Fish Online
Рецепт блоггеров: Gurnard, гороховое пюре и бекон
Также известен как: Crooner, croonack, gowdie and sea robin

А также для galangal , слегка лимонный представитель семейства имбирных, используемый в тайской кулинарии
Geoduck , моллюск с мягкой раковиной, похожий на морское ушко и используемый в похлебке
Грамм муки , изготовленный из молотого нута и основного продукта индийской кухни

H предназначен для свиней

Годовалый ягненок второй весной или летом, который, как считается, имеет лучший вкус и текстуру, чем баранина, но не такой уж дикий, как баранина.
Использование: Должен быть хорошо покрыт жиром и выдерживаться 10-14 дней, после чего его можно быстро приготовить и подавать розовым. Также можно тушить, жарить или использовать в тушеных блюдах и запеканках. Попробуйте в Allium в Фэрфорде.
Полезный сайт: Mutton Renaissance
Рецепт Мэтью Форта: Медленно тушеная лопатка кабана
Также известна как: Yearlings

А также Hubbard Squash , большой зимний хаббард с зернистой текстурой 9095 абрикос , небольшой твердый плод, который необходимо замочить и приготовить перед употреблением в тажинах или сладких блюдах
Иссоп , ароматная трава, похожая на розмарин или лаванду, используется для приготовления шартреза

I для икан билис

Сушеный анчоус, полезный как самостоятельный ингредиент или как ароматизатор.
Использование: Используется в кулинарии Юго-Восточной Азии, особенно в малазийской кухне.