Рецепт чизкейка без выпечки

Те, кто давно следит за обновлениями на этом сайте, знают, что десерты — не мой конек. Что ж, этот чизкейк без выпечки легко покорился даже такому новичку, как я: никакой мороки, минимум ингредиентов, простейший метод приготовления, и очень вкусный результат. Чтобы сэкономить мое и ваше время, мы подойдем к делу разумно, и используем полуфабрикаты — печенье для коржа (ориентируйтесь на свой вкус, подойдет как «Юбилейное», так и цельнозерновые крекеры), сливочный сыр для начинки, фруктовый джем для глазури. Ягоды здесь — не обязательный элемент, но требование сезона, так что не стесняйтесь экспериментировать: малина, ежевика, клубника или другие любимые ягоды будут смотреться на глянцевой поверхности чизкейка ничуть не хуже, чем голубика.

Конечно, в первую очередь чизкейк без выпечки — это летний десерт, ведь подавать его нужно сразу из холодильника, да и долго хранить тоже не стоит. Отсюда вывод: готовим чизкейк в том объеме, который можем съесть за 1-2 раза. Пропорции в этом рецепте рассчитаны на четверых, для такого небольшого чизкейка я взял неглубокую форму и выстелил ее бумагой для выпечки, свисающей по краям, чтобы было легче достать десерт из формы. Если же у вас есть разъемная форма для тортов и целая очередь из сладкоежек — удвойте количество ингридентов, и получите большой и аппетитный чизкейк без выпечки, который легко приготовить и разделить с гостями.

Чизкейк без выпечки, но с ягодами

Сложность
средняяВремя
20 минут

Ингредиенты

4 порции

для коржа:

130 г. песочного печенья

50 г. сливочного масла

для начинки:

250 г. рикотты или сливочного сыра

1,5 ст.л. сахарной пудры

1 ст.л. сока лимона

50 мл. сливок для взбивания

щепотка соли

для глазури:

50 мл. фруктового джема

горсть ягод

Превратите песочное печенье в мелкие крошки (блендер справится с этой задачей за 20 секунд), добавьте сливочное масло комнатной температуры и вмешайте масло в крошки, превратив их в слегка липкую массу: в зависимости от того, какое печенье вы использовали, вам может потребоваться больше или меньше масла. Застелите дно формы пекарской бумагой и пальцами распределите печенье по дну и бортикам формы, чтобы сделать корж для чизкейка. Уберите форму в холодильник и займитесь приготовлением начинки.

Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и мелко нарубленную цедру, и перемешайте лопаткой для максимальной однородности. Взбейте густые сливки со щепоткой соли до состояния устойчивой пены, и складывающими движениями лопатки осторожно перемешайте их с сыром. Достаньте форму из холодильника, переложите в нее начинку и разровняйте лопаткой. Разогрейте ягодный или фруктовый джем, размешайте его ложкой, чтобы получить текучую массу, и распределите его по поверхности чизкейка. Украсьте чизкейк ягодами и уберите в холодильник.

Выдерживайте чизкейк в холодильнике не меньше 4 часов (логично и разумно приготовить его вечером, чтобы подать на следующий день), чтобы начинка застыла настолько, насколько это возможно. Аккуратно достаньте чизкейк из формы и острым смоченным в холодной воде ножом нарежьте его на порции. Подавайте незамедлительно: чизкейк без выпечки держится практически на честном слове, что, с одной стороны, дает невероятно нежную, воздушную консистенцию, а с другой — делает его хрупким чудом, наслаждаться которым нужно сразу.

Вкусная паста с королевскими креветками и лимонным соусом

Вкусная паста с креветками — вполне самодостаточное блюдо, но ее можно сделать еще вкуснее, если вывести на первый план еще один ингредиент. Какой? Лимон! Многие из нас считают лимон фруктом очень кислым, и поэтому однообразным, но это не так. Лимон многогранен, и лучше всего это проявляется, если использовать не только сок лимона, но и его цедру, по возможности выбрав самые лучшие и ароматные лимоны, которые вы сможете найти. Кроме того, эта паста с креветками выиграет от добавления чего-нибудь зеленого и свежего — спаржи, фасоли, горошка, брокколи, цуккини и так далее — но это уже не обязательно: и без них получится очень вкусно!

Паста с креветками и лимоном

Сложность
низкаяВремя
25 минут

Ингредиенты

2 порции

200 г. пасты

12-16 королевских креветок

4 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

50 г. сливочного масла

1 лимон

при желании — 100 г. зеленых овощей

несколько веточек петрушки

Очистите креветки, полностью сняв панцирь и удалив кишку, которая проходит вдоль спинки, вместе с ее содержимым. Панцири и головы (если есть) не выбрасывайте! Поставьте сковороду на средний огонь и на смеси растительного и сливочного масел обжарьте, помешивая, крупно нарезанный чеснок, а также головы и панцири креветок. Через несколько минут у вас получится замечательное масло с ярко выраженным чесночно-креветочным ароматом. Процедите масло, а все остальное можете выбросить.

Отварите пасту — лучше всего подойдут спагетти или лингвини, но в принципе вы можете взять любую длинную пасту, — в 2 литрах кипящей воды с 20 г. соли, и следуя времени, указанному на упаковке. Если вы решили использовать зеленые овощи — одновременно с этим бланшируйте нарезанную кусочками спаржу, зеленую фасоль, горошек или брокколи, после чего откиньте в ледяную воду. Цуккини можно использовать в сыром виде или быстро обжарить, предварительно нарезав кружочками.

Верните сковороду на средний огонь и влейте туда ароматное масло. Добавьте креветки и обжаривайте их 1 минуту с одной стороны и еще столько же с другой. Влейте сок лимона, перемешайте масло с лимонным соком, дайте ему закипеть и снимите сковороду с огня. В идеале паста должна свариться одновременно с готовностью креветок: откиньте пасту на дуршлаг, затем верните в опустевшую кастрюлю, туда же добавьте содержимое сковороды, цедру лимона, зеленые овощи и как следует перемешайте. Переложите пасту на тарелки и от души приправьте черным перцем.

Кускус с креветками

Кускус радует меня по разным причинам, но в первую очередь — своей универсальностью. Гарнир или основное блюдо? Как скажете. Нечто нейтральное, восприимчивое к густым соусам? Пожалуйста. Что-то похожее на плов, ризотто или паэлью, но без риса? Кускус снова тут как тут. Готовить такой продукт легко, придумывать рецепты с ним — сплошное удовольствие. Этот кускус с креветками — не то блюдо с гарниром, не то большое составное кушанье типа плова, тут уж я определить затрудняюсь. Да и неважно это, по большому счету, главное, что обед или ужин получается быстрым, вкусным и небанальным.

Кускус с креветками

Сложность
средняяВремя
20 минут

Ингредиенты

2 порции

1/2 ст. кускуса

10-16 креветок

1 луковица

1 морковка

4 зубчика чеснока

6-8 помидоров черри

3 ст.л. оливкового масла

1/2 лимона

несколько веточек кинзы и петрушки

1/2 ч.л. кориандра

Разогрейте ложку масла в сотейнике, добавьте мелко нарезанную морковку, лук и 2 зубчика чеснока, и обжаривайте, помешивая, на небольшом огне до мягкости. Добавьте кускус, хорошенько перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась тонким слоем масла, и снимите сотейник с огня. Приправьте кускус зирой и кориандром, посолите и поперчите, добавьте цедру лимона и влейте полстакана кипятка или горячего бульона. Размешайте, накройте сотейник крышкой и на 5 минут оставьте в покое.

Разогрейте на отдельной сковороде оставшееся масло, добавьте два зубчика чеснока и на сильном огне быстро обжарьте очищенные креветки. Сняв креветки с огня, приправьте их солью и перцем.

Замешайте в кускус мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки, добавьте черри, разрезанные надвое, сбрызните лимонным соком и разложите по тарелкам. Сверху выложите креветки, полейте маслом, в котором они жарились, и сразу же подавайте, желательно с прохладным белым. При желании в кускус с креветками вы можете добавить изюм или обжаренные орешки.

Пиката из курицы рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель

Итальянское блюдо пиката из курицы отлично подходит для изысканного, быстрого и лёгкого ужина. При этом в приготовлении используются только самые простые и доступные ингредиенты. Куриные грудки обваливаются в панировочных сухарях, обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем запекаются до готовности в духовке. Изюминка этого блюда – восхитительный сливочно-лимонный соус, которым поливается хрустящая курочка. Он быстро готовится, пока курица в духовке, из белого вина, лимонного сока и сливочного масла. Сбрызните соусом курицу и подавайте с бокалом белого вина.

Рекомендуем

30 мин.
Сложность: средне
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 половинки (1 целая) куриной грудки без кожи и костей
• 0,5 ст. муки высшего сорта
• 1 большое яйцо
• 0,5 ст. л. воды
• 3/4 ст. панировочных сухарей с пряностями
• Качественное оливковое масло
• 3 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры, разделите
• 1/3 ст. лимонного сока (2 лимона), половинки лимона отложите
• 0,5 ст. сухого белого вина
• Нарезанный лимон, для подачи
• Порубленные свежие листья петрушки, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень листом пергаментной бумаги.
2. Положите каждую куриную грудку между 2 листами пергаментной бумаги или полиэтиленовой плёнки и отбейте до толщины 0,5 см. Посыпьте с обеих сторон солью и чёрным перцем.


3. Смешайте в неглубокой тарелке муку, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. В другой тарелке взбейте яйцо с 0,5 ст. л. воды. Насыпьте панировочные сухари в третью тарелку. Обваляйте каждую куриную грудку сначала в муке, стряхните излишки, а затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
4. В большой сковороде на среднем или умеренно слабом огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте куриные грудки и жарьте по 2 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Переложите их на противень запекайте в течение 5-10 минут, пока готовите соус.
5. Для приготовления соуса протрите сковороду сухим бумажным полотенцем. На среднем огне растопите 1 ст. л. сливочного масла, а затем добавьте лимонный сок, вино, половинки лимона, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Готовьте на сильном огне, пока жидкость не выпарится наполовину, около 2 минут. Снимите с огня, добавьте оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла и перемешайте.
6. Выбросьте половинки лимона и подавайте по 1 куриной грудке на порцию. Полейте соусом, дополните курицу ломтиком лимона и посыпьте свежей петрушкой.

Категории:

Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Тара Донн

Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст. ) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 куска стриплойн-стейка по 230 гр. (из отруба тонкий край около 3,5 см.), щедро натрите солью и перцем
• 4 гигантских креветки джамбо, снять панцирь и удалить жилку
• 450 гр. картофеля Юкон Голд (около 6 шт.), нарезать кружками 0,3 см.
• 300 гр. замороженного шпината, оттаить и отжать
• 2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла, растопленного, плюс больше для смазывания противня
• 2 ч. л. измельченных листьев тимьяна
• 3 маленьких зубчика чеснока, распределите между этапами
• Соль и молотый черный перец
• 1/4 ст. тертого пармезана
• 2/3 ст. жирных сливок 33 %
• 60 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
• 2/3 ст. тертого сыра Грюйер (примерно 140 гр.)
• Специальное приспособление: противень размером 45 на 32 см.; 2 небольших рамекина на 115 гр.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Поместите решетку в верхнюю часть духовки, разогрейте до 250 °С.
2. В небольшую миску сложите креветки, сливочное масло, немного тимьяна, выдавите чеснок через чеснокодавилку, посолите 1/2 ч. л. соли. Подбросьте креветки чтобы смешать, и держите накрытыми до надобности.


3. В отдельной миске смешайте пармезан, 1/3 ст. сливок, оставшийся тимьян, чеснок, приправьте 1/2 ч. л. соли и молотым перцем.
4. Разложите ломтики картофеля в один слой по предварительно смазанному противню, посыпьте сыром, и накройте остальным картофелем.

   Накройте картофель фольгой и запекайте до мягкости, проколите вилкой, чтобы проверить готовность, 15 — 17 мин.

5. Разомните сливочный крем-сыр в оставшейся 1/3 ст. сливок с чесноком до однородности. Примешайте шпинат. Разложите кремовый шпинат в рамекины и придавите, чтобы на поверхности выступила жидкость.

   Вернитесь к картофелю, и, убрав фольгу, посыпьте сыром Грюйер. Рядом положите стейки, и поставьте рамекины.

   Запекайте до тех пор, пока стейки не прожарятся, около 12 – 14 мин., и термометр, вставленный в центр, не покажет 35 °С.

6. Выньте жаркое, и включите гриль в духовке. На противень положите креветки хвостами друг к другу, чтобы получилось сердечко. Продолжайте запекать, еще 3 – 4 мин., проверьте температуру стейков, термометр должен показывать 45 °С.
7. Дайте мясу отдохнуть под фольгой около 5 мин., и нарежьте ломтиками.

   Подавайте стейк Нью-Йорк вместе с креветками, картофелем и кремовым шпинатом на Романтический ужин для двоих.

Категории:

Что приготовить на романтический ужин быстро и вкусно

Очень важно оказывать внимание самым дорогим и близким нам людям. Порой мы так заняты и куда-то бежим, что вспоминаем о проявлении заботы только в период праздников. Но ведь для женщины можно устроить романтический ужин не только на 8 марта, но и в любой другой день!

Главное помнить, что женщины предпочитают “не тяжелую” для желудка пищу и многие могут соблюдать диету для сохранения своей красоты и стройности Поэтому рекомендуем вам, дорогие мужчины, ориентироваться больше на диетические продукты, а также богатые витаминами и минералами овощи и фрукты.

А для того, чтобы было проще подобрать необходимые рецепты, можно воспользоваться предлагаемым вариантом праздничного меню или посмотреть предыдущую статью про праздничный ужин на 8 марта.

1. Закуска на чипсах

Достаточно интересный вариант подачи закуски… на чипсах! Только раскладывать и подавать такое оригинальное лакомство нужно практически прямо перед подачей на стол, чтобы чипсы не успели раскиснуть и сохранили свою хрустящую сущность.

Начинку можно сделать любую, какую только пожелаете. Это могут быть и салаты, и смесь из фруктов, и даже паштет или икра.

Как вариант можно сделать следующую закуску на чипсах:

Ингредиенты:

• Круглые картофельные чипсы – 1 большая пачка (примерно 100 гр.)
• Отварное куриное филе – 100 гр.
• Яйцо куриное вареное – 3 шт.
• Маринованный огурец – 1 шт.
• Плавленый сыр – 100 гр.
• Зелень – 50 гр.
• Зубчик чеснока – 2 шт. (по желанию).
• Сметана или майонез – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Плавленый сыр нарезаем на небольшие одинаковые кубики. Чтобы нож не прилипал к сыру во время резки, можно смочить его в холодной воде.

2. Таким же образом и на кусочки такого же размера измельчаем маринованный огурец.

Вместо огурца можно использовать свежий помидор – это придаст салату аромат весенней свежести.

3. Отварное куриное мясо можем измельчить либо аналогичными кубиками, либо нарвать его на тонкие продольные полосочки.

4. Вареные яйца измельчаем яйцерезкой либо натираем их на крупной терке.

5. Любимую зелень (обычно может быть достаточно зеленого перьевого лука и укропа) мелко рубим ножом.

Если измельченные луковые перья слегка жестковатые, их можно отдельно в чашечке слегка присолить и немного помять толкушкой – это сделает их нежнее.

6. Соединяем яйца с зеленью и слегка перчим и присаливаем.

7. Если вы точно уверены, что ваша избранница положительно относится к блюдам с чесноком, то пропускаем зубчики чеснока через пресс и смешиваем его со сметаной или майонезом. Если использование чеснока нежелательно, то можно этот шаг пропустить и потом заправить салат обычной сметаной – получится не менее вкусно.

8. Далее соединяем все измельченные ингредиенты в глубокой миске и заправляем сметанно-чесночным соусом.

9. Отправляем готовую начинку охлаждаться в холодильнике, а перед подачей просто аккуратно ложечкой выкладываем на чипсы и красиво выкладываем на тарелку.

Данную начинку можно использовать и в качестве готового салата, просто красиво оформив в креманке или в салатнице.

Приятного аппетита!

2. Теплый

салат «Соблазн»

Последние годы не только жители морского побережья, но даже сибиряки могут побаловать себя креветками. Мясо этого морского деликатеса достаточно вкусное, малокалорийное и богато легко усваиваемыми белками, аминокислотами и витаминами D, A, K и целым комплексом витаминов группы B.

Попробуйте приготовить очень простой теплый салат из креветок и он надолго станет вашим фирменным блюдом на многие праздники.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки – 300 гр.
• Помидор – 2 шт. среднего размера.
• Перец болгарский – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Масло чесночное – 2 ст. л.
• Зелень (укроп, кинза, можно петрушку) – по 1/3 пучка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Из болгарского перца удаляем семенные перегородки вместе с плодоножкой и семенами и хорошо промываем в проточной воде. Слегка обсушиваем и нарезаем соломкой. Салат будет смотреться очень эффектно, если один перчик будет зеленого цвета, а второй красного или желтого. Но если перчина очень большого размера, то можно взять всего одного цвета.

2. Помидоры сначала разрезаем на две половинки, а затем их режем одинаковыми дольками.

3. Креветки размораживаем до комнатной температуры. Если не было времени искать в магазине очищенные, то можно взять в панцирях и очистить их, чтобы получилось только мясо.

4. Любимую зелень измельчаем как можно мельче при помощи ножа или нарезаем специальными ножницами для зелени. Несколько веточек или листиков зелени можно оставить целыми, чтобы потом украсить готовое блюдо.

5. На сковороде разогреваем чесночное масло и опускаем в него обжариваться на 3 минуты помидоры и перец.

Если у вас нет чесночного масла, то можно воспользоваться обычным сливочным или подсолнечным, и выдавить в него чеснокодавилкой хотя бы зубчик чеснока примерно за полминуты до того, как начнете обжаривать овощи.

6. Отправляем к припущенным овощам креветки. Присаливаем и перчим получившуюся массу и, периодически перемешивая, жарим еще 4 минуты, чтобы даже сырые креветки успели приготовиться, а если они были уже отваренными, то получше успели напитаться соком овощей и чесночным ароматом масла.

7. На праздничные порционные тарелки выкладываем наш горячий салат и посыпаем измельченной зеленью, а также украшаем целыми листиками. Обычно подается такой салат теплым, но и остывшим он будет достоин похвалы.

Приятного аппетита!

3. Жаркое «Диетический горшочек»

Если же очень захочется мяса, то лучше выбирать его диетические виды. Как нельзя кстати подойдет сочетание кролика и индейки. А если к ним еще добавить и овощи, да запечь это все в горшочке, то получится запоминающееся ароматное жаркое.

Ингредиенты:

• Мякоть кролика и индейки – по 400 гр.
• Помидор – 2 шт. среднего размера.
• Красное сухое вино – 1 стакан.
• Вода – 1 стакан.
• Корень сельдерея – 160 гр.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Зубчик чеснока – 4 шт.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л. + 2 ст. л. + 2 ст. л.
• Зелень (лук, укроп, петрушка) – по 1/4 пучка.
• Перец, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Мякоть кролика нарезаем на небольшие кубики и, посолив-поперчив, жарим на подсолнечном масле (2 ст. л.) в течение 10-ти минут.

2. С мякотью индейки поступаем аналогичным образом. Лучше всего подойдет грудка, которую удобно нарезаем в форме кубиков и обжариваем 10 минут на разогретом подсолнечном масле (2 ст. л.). Не забываем также слегка присолить и сдобрить перцем во время обжаривания.

3. Измельчаем зелень и зубчики чеснока.

4. Луковицу нарезаем небольшими кубиками и пассируем на подсолнечном масле (2 ст. л.) до полупрозрачного состояния (около 2-3 минут).

5. Корень сельдерея и морковку нарезаем тонкой соломкой.

6. Томаты нарезаем в форме кубиков.

При желании можно добавить нарезку из картофеля кубиками.

7. В жаропрочные горшочки выкладываем все ингредиенты слоями: обжаренное мясо кролика, затем пассированный лук, томаты, сельдерей, немного чеснока и зелень. Вторым этапом выкладываем обжаренную индейку и повторяем последовательность слоев из овощей и зелени.

8. Смешиваем красное вино с водой и заливаем получившуюся слоеную заготовку для жаркого. Чтобы водно-винный соус покрыл содержимое горшочком полностью, слои можно слегка прижать столовой ложкой.

9. Закрываем наши горшочки крышечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

10. Перед подачей на стол прямо в горшочках можно слегка посыпать свежей рубленной зеленью или тертым сыром (по желанию).

Приятного аппетита!

4. Коктейль «Шоколадное безумие»

Можно предложить другой не менее вкусный, но более крепкий алкогольный напиток с чарующим шоколадным вкусом.

Ингредиенты:

• Шоколадный ликер – 250 мл.
• Водка – 150 мл.
• Горький шоколад – 50 гр.
• Лед – 100 гр.

Приготовление:

1. Натираем горький шоколад на мелкой терке, чтобы получилась мелкая пушистая стружка.

2. Измельчаем лед в блендере до состояния крупной крошки.

3. В шейкер высыпаем измельченный лед и заливаем его водкой и ликером. В течение минуты хорошо встряхиваем шейкер.

4.  Готовое содержимое разливаем в бокалы для мартини и посыпаем тертым шоколадной крошкой. Подавать желательно в холодном виде, чтобы шоколадная крошка не расплывалась по бокалу, а удерживалась на поверхности измельченным льдом.

Приятного аппетита!

5. Десерт «Фруктовое блаженство»

Конечно можно сделать оригинальную нарезку и подать ее красиво оформленной на десертной тарелке с шариком мороженого или взбитыми сливками. Но куда будет интереснее на вкус десерт из измельченных ягод с йогуртом. Получится что-то похожее на ягодно-фруктовый коктейль или смузи, но если лакомство украсить, охладить и подать в креманке, то получится потрясающий десерт, гораздо полезнее обычного мороженого.

Ингредиенты:

• Свежая клубника – 8 шт.
• Йогурт 8% – 350 мл.
• Банан – 1 шт.
• Ягодный сироп – 3 ст. л.
• Взбитые сливки – для украшения.
• Корица – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Банан очищаем от шкурки и нарезаем небольшими кусочками.

2. Хорошо промытую и обсохшую клубнику очищаем от хвостиков и разрезаем напополам.

3. В блендерную чашу высыпаем измельченные ягоды и банан. Добавляем сироп с йогуртом и корицей. Хорошенько все измельчаем блендерной насадкой до однородности.

Сироп может быть со вкусом любой ягоды – хоть малины, хоть киви, но лучше всего подходит вишневый, потому что привносит в десерт оригинальную кислинку.

4. Разливаем получившуюся смесь по бокалам и ставим охлаждаться в холодильник на минут 30-40. Можно охладить в морозилке, но тогда достаточно будет 10 минут, чтобы десерт не замерз до такой степени, что его потребуется «колупать ложкой».

5. При подаче на стол десерт украшаем взбитыми сливками и любыми ягодами (можно разрезать на четвертинки или половинки по паре клубничек).

Приятного аппетита!

Теперь вы с легкостью сможете приготовить потрясающий ужин для своей слабой половины. И при этом она будет довольна тем, что вы позаботились о ее здоровье и отсутствии тяжести после съеденного. Женщине не потребуется проводить лишние часы в спортзале после такого романтического ужина.

Приятного аппетита и творите на кухне не только по праздникам!

Блюда для романтического ужина – Рецепты для романтического ужина

Нежные чувства требуют постоянного вложения сердечных сил и наличия хорошей фантазии. Иначе получится как в известном стихотворении Маяковского: «Любовная лодка разбилась о быт»… Чтобы быт и обыденность не съели романтику с потрохами, а чувства как можно дольше оставались горячими, нужно научиться устраивать романтические вечера. Настоящий сюрприз тем и хорош, что сваливается на голову внезапно.

Рецепты романтических блюд

На самом деле, устроить романтический ужин легко, было бы желание. Даже поход в кино можно превратить в чудесный вечер, благо сейчас все кинотеатры оборудованы подставками для еды и напитков. Вместо того чтобы покупать попкорн и газировку в буфете кинотеатра, приготовьте дома пару-тройку блюд, которые можно есть руками, не пачкаясь, возьмите бутылку шампанского и купите «места для поцелуев». Только не хлопайте пробкой слишком громко и ведите себя прилично, а то вечер может окончиться разборками с секьюрити.

Хотите уединения? Устройте поход в баню. Вариант не для всех, так как наличие бани обязательно. Пока ваша драгоценная половинка пыхтит в парной, вы быстренько накрываете стол в предбаннике. Приготовьте лёгкие закуски к пиву или сухому вину, поставьте свечи и устройте посиделки.

Любителям экстрима и креатива понравится сквот-пати. Место проведения: старые заброшенные стройки или полуразрушенные здания. Антураж: стены, исписанные признаниями в любви и разрисованные сердечками. Под рукой иметь: складные стульчики, одеяла на случай холода, фотоаппарат, нож и работающий мобильник для вызова такси. Меню: глинтвейн в термосе, пирожные, небольшие порционные закуски в фольге. Требования безопасности: место предполагаемого экстремального романтического ужина не должно быть пристанищем маргиналов и прочих тёмных личностей, иначе вся затея выльется неизвестно во что.

Фанатам авто- и мототехники подойдёт романтический ужин в гараже. Посреди покрышек и запчастей, рядом с любимым железным конём установите удобный столик, накройте его тонкой шёлковой скатертью и поставьте посуду из фарфора и хрусталя. Украсьте гараж новогодними гирляндами, открытками-валентинками и сердечками, на столе и на полу расставьте свечи и подайте нечто невообразимо изысканное. Контрасты – это всегда здорово!

Но даже если вы являетесь ярым приверженцем классики, розовых сердечек и белых мишек, без кулинарных подвигов не обойтись. Но в этом есть своя прелесть, ведь блюда для романтического ужина не должны быть тяжёлыми, сложносочинёнными и трудными в приготовлении. Обратите внимание на продукты, богатые афродизиаками, и вперёд, на кухню!

Попробуйте приготовить блюда для романтического ужина из предложенных ниже салатов и закусок. Рецепты несложные, а ингредиенты вполне доступны.

Закуска «Шарики из феты с салатом»

Ингредиенты:
200 г сыра фета,
10-12 оливок или маслин без косточек,
3 помидора,
2 огурца,
1 сладкий красный перец,
3 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
соль, молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте помидоры кубиками, огурцы и сладкий перец – соломкой. Соедините в миске, посолите и поперчите. Смешайте растительное масло и лимонный сок и заправьте салат. Фету разомните вилкой, добавьте измельчённую зелень и перемешайте до однородности. Сделайте небольшие лепёшки, в центр каждой положите оливку и сформуйте шарик. Выложите на тарелку салат, поверх него положите шарики.

Салат из креветок и кальмаров «Морской»

Ингредиенты:
2 тушки кальмаров,
100 г мелких креветок,
1 баночка мяса криля,
1 банка красной икры,
2 варёных яйца,
¼ луковицы,
майонез, зелёный салат.

Приготовление:
Кальмары отварите в течение 2 минут в подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в 6% уксусе в течение 10-15 минут. Отделите белки от желтков и нарежьте белки соломкой. Мясо криля разомните вилкой. Креветки отварите в подсоленной воде и очистите. Отложите несколько штук для украшения. Майонез смешайте с размятыми желтками. Смешайте креветки, кальмары и мясо криля и заправьте майонезом. Разложите салат по листьям салата. Украсьте креветками и положите в изгиб каждой ложечку икры.

Салат из морского коктейля и авокадо

Ингредиенты:
500 г готовой замороженной смеси морепродуктов,
3 грейпфрута,
1 авокадо,
соль, перец, оливковое масло, кедровые орешки – по вкусу.

Приготовление:
Грейпфруты вымойте, срежьте верхушки и выньте мякоть. Очистите мякоть от плёнок и нарежьте кусочками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте полукольцами. Размороженный морской коктейль смешайте с авокадо и мякотью грейпфрута, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и перемешайте. Полученной смесью наполните грейпфруты, накройте срезанными крышечками и поставьте в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпьте кедровыми орешками.

Салат с креветками и картофелем

Ингредиенты:
400 г креветок,
200 картофеля, отваренного в «мундире»,
100 г зелёного горшка,
1 ст.л. лимонного сока,
майонез, зелёный салат, варёные яйца.

Приготовление:
Отварите креветки в подсоленной воде, остудите и очистите. Варёный картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Соедините картофель, креветки и зелёный горошек, добавьте лимонный сок и заправьте майонезом. Выложите в блюдо, выстеленное листьями салата, и украсьте лилиями из варёных яиц.

Салат «Цезарь» (без майонеза!)

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
100 г салата Ромен,
50 г твёрдого сыра,
50 г мякиша белого хлеба,
120 мл растительного масла,
30 мл лимонного сока,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ ч. л. 6% уксуса,
1 ч.л. горчицы,
½ ч.л. вустерского соуса или 2-3 шт. анчоусов,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Листья салата промойте и положите в воду со льдом на 15-30 минут для хрусткости. В 30 мл растительного масла выдавите чеснок через пресс, перемешайте и дайте настояться в течение 15 минут. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, полейте 1 ст.л. лимонного сока и дайте помариноваться в течение 15 минут. Нарежьте белый хлеб мелкими кубиками, смешайте с чесночным маслом и выложите на противень. Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку и зарумяньте крутоны. В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте куриное филе до готовности, помешивая. Сыр натрите на мелкой тёрке. Для соуса отварите яйцо: опустите яйцо в кипящую воду, тотчас же убавьте огонь до минимума и проварите 1 минуту. Затем снимите с огня и отставьте на 15 минут в этой же воде. При таком способе белок едва уплотнится, а желток, напротив, сварится до полуготовности. Яйцо, половину натёртого сыра, уксус, оставшийся лимонный сок, вустерский соус, оставшееся растительное масло и горчицу смешайте, посолите по вкусу, добавьте перец и взбейте при помощи блендера. Листья салата обсушите и нарвите руками. Добавьте крутоны, кусочки куриного филе, заправьте соусом и посыпьте тёртым сыром. Подавайте этот салат тотчас же или добавляйте сухарики прямо перед подачей на стол.

Рыба и блюда из неё прекрасно подойдут для романтического ужина. Они лёгкие и не требуют много времени для приготовления.

Красная рыба в кляре с медово-ореховым соусом

Ингредиенты:
500-600 г красной рыбы,
½ стак. сильногазированной минеральной воды,
1 белок,
¾ стак. муки,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Для соуса:
2 ст.л. жидкого мёда,
100 г сливочного масла,
½ стак. размолотых грецких орехов,
1 апельсин.

Приготовление:
Соедините минеральную воду, муку, перец и соль и размешайте до однородной массы без комочков. Взбейте белок со щепоткой соли и аккуратно введите в полученную массу. Промойте рыбу, удалите кости и нарежьте на куски толщиной 2 см. Обмакните в кляр и обжарьте на растительном масле. Готовую рыбу выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Для соуса растопите сливочное масло с мёдом, выжмите сок из апельсина и уварите до карамелеобразной массы. Орехи пропустите через мясорубку и добавьте к соусу. Готовым соусом полейте рыбу и подайте.

Рыба в кокосовой панировке

Ингредиенты:
400-500 г филе нежирной рыбы,
2 яйца,
2-3 ст.л. кокосовой стружки,
панировочные сухари, соль, перец.

Приготовление:
Яйца взбейте венчиком. Панировочные сухари смешайте с кокосовой стружкой. Куски рыбного филе посолите и поперчите, обмакните в яйцах, затем в смеси панировочных сухарей и кокосовой стружки и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Подайте с овощами или рисом.

Рулетики из рыбного филе с креветками

Ингредиенты:
600 г филе рыбы,
500 г крупных креветок,
150 мл рыбного бульона,
соль, перец – по вкусу.
Для соуса:
1 апельсин (выжать сок),
15 г корня имбиря,
80 г сливочного масла.

Приготовление:
Рыбное филе нарежьте вдоль длинными полосками. Выложите полоски на полиэтиленовую плёнку, накройте другой плёнкой и слегка отбейте полоски, не разрывая волокна. Посолите и поперчите рыбу и оставьте на несколько минут. Креветки очистите и заверните в полоски рыбного филе. Налейте в сковороду бульон, доведите до кипения и выложите в него рулетики. Тушите под крышкой на небольшом огне до готовности. Для соуса смешайте апельсиновый сок и натёртый имбирь, доведите до кипения, посолите, поперчите и добавьте сливочное масло, постоянно взбивая венчиком, по 20 г. Когда всё масло будет добавлено в сотейник, продолжайте варить соус на медленном огне до загустения, не переставая взбивать. Готовый соус процедите через сито.

Меню для романтического ужина непременно должно включать в себя блюда из креветок и морепродуктов, ведь они содержат афродизиаки.

Королевские креветки, запечённые с грибами и сыром

Ингредиенты:
400 г королевских креветок,
4 помидора,
100 г твёрдого сыра,
300 г свежих грибов,
1 зелёный сладкий перец,
1 красный сладкий перец,
1 зубчик чеснока,
1 пучок зелёного лука,
соль, чёрный молотый перец, щепотка куркумы, сливочное масло.

Приготовление:
 На сковороде растопите сливочное масло, 300 г креветок выложите на сковороду, посыпьте измельчённым чесноком и обжарьте на быстром огне в течение 1 минуты. Сладкий перец нарежьте кубиками, добавьте к креветкам, перемешайте и обжарьте. Грибы и лук нарежьте, добавьте в сковороду, перемешайте. Помидоры очистите от кожуры и измельчите в блендере, влейте томатную массу в сковороду с креветками и тушите до испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите в горшочек, посыпьте тёртым сыром и поставьте на 5-7 минут в горячую духовку. Оставшиеся креветки присолите, посыпьте куркумой и обжарьте на сливочном масле. Украсьте ими блюдо с готовыми пикантными креветками.

Королевские креветки с текилой и лимонным соком

Ингредиенты:
12 королевских креветок,
12 шляпок крупных шампиньонов,
5 ст.л. оливкового масла,
½ лимона,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. текилы,
12 перьев зелёного лука,
1 ч.л. сушёного тимьяна.

Приготовление:
Из половинки лимона выдавите сок и снимите цедру при помощи мелкой тёрки. Измельчите чеснок, смешайте с 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока и тимьяном и обваляйте в этой смеси шляпки грибов, посолите и оставьте на 5 минут. Смешайте оставшийся лимонный сок и цедру лимона, текилу и 1 ст.л. оливкового масла, залейте очищенные креветки на 5 минут и обжарьте на раскалённом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. На другой сковороде обжарьте грибы без добавления масла, не давая им пустить сок, и переложите на бумажные полотенца. Перья зелёного лука ошпарьте кипятком. В каждую обжаренную шляпку положите креветку и обвяжите стеблем лука.

Если же вы не представляете себе романтического ужина без торжественного парадного блюда, то курица с чесноком по-итальянски как раз придётся к месту. Чеснок – известный афродизиак, а с запахом можно справиться, пожевав петрушку.

Курица с чесноком по-итальянски

Ингредиенты:
1,5 кг куриных грудок,
5 головок чеснока,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. белого столового вина,
1 луковица,
2 ст.л. сливочного масла,
800 г помидоров в собственном соку,
соль, чёрный молотый перец, сухие травы – по вкусу,
250 г итальянских макарон из твёрдых сортов пшеницы.

Приготовление:
Очистите чеснок и раздавите все зубчики лезвием ножа, надавливая плашмя. В большой сковороде обжарьте куриное филе на оливковом масле с добавлением вина. Выложите раздавленный чеснок на дно формы для запекания и сверху уложите обжаренную курицу. Посыпьте молотым перцем, накройте фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут до готовности. В сковороде на смеси оливкового и сливочного масла обжарьте лук, нарезанный кубиками, до золотистого цвета, добавьте нарезанные мелкими кусочками помидоры в собственном соку и сухие травы по вкусу, перемешайте, прогрейте и снимите с огня. Макароны отварите и слейте воду. На широкое блюдо выложите макароны, полейте соусом, положите курицу, нарезанную ломтями, вместе с печёным чесноком и украсьте зеленью петрушки.

Блюда для романтического ужина совсем не сложно приготовить. Приятного аппетита и романтики вам!

Лариса Шуфтайкина

Лучший рецепт филе миньон — Как приготовить филе миньон

Мы знаем, мы знаем — филе миньон оооочень 90-х годов. Но нам все равно. Это всегда будет один из наших любимых кусков мяса. Избегайте жарких стейк-хаусов с завышенными ценами и вместо этого готовьте их дома. Это действительно просто, но, учитывая высокую цену, нужно делать все правильно.

Какую сковороду мне следует использовать?

Если у вас есть чугунная сковорода, используйте ее здесь! Если нет, просто убедитесь, что сковорода, которую вы используете, пригодна для использования в духовке.(Вы начинаете с плиты и заканчиваете духовкой.)

Как мне получить хороший шептал?

Хорошая соленая корочка — залог филе миньона. И это достигается только в том случае, если сковорода очень горячая и масло почти дымится. Потерпи! На приготовление глубокого хрустящего корочки на каждую сторону потребуется около 5 минут.

Я использую масло или сливочное масло?

ОБА! Начните с оливкового масла (хотя нейтральное масло тоже подойдет!). Затем, перевернув стейк, добавьте сливочное масло и постоянно поливайте его.Потому что да! С маслом все становится лучше.

Зачем его печь?

Вы хотите готовить стейк на плите столько, сколько нужно для его прожаривания. Еще немного, и он обуглится … в плохом смысле. Чтобы получить идеальную корочку и чертовски сочную середину, лучше всего подойдет выпечка.

Какую температуру я ищу?

Это зависит от того, что вам нравится. Но ПОЖАЛУЙСТА, не превышайте 155 °. 😘

— Средне редкий: 130-135 °

— Средняя: 135-145 °

— Средняя скважина: 145-155 °.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

1 ст.

Розмарин крупно нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400 °. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте масло. Приправить стейк с обеих сторон солью и перцем. Когда масло вот-вот закопчится, добавить стейк. Готовьте, пока он не станет очень обжаренным, около 5 минут, затем переверните и добавьте масло и розмарин. Смазать сливочным маслом и варить еще 3-5 минут.
2. Переложите сковороду в духовку и готовьте до готовности, примерно 5 минут в среднем. Совет от профессионала: проверьте температуру мяса перед тем, как поместить его в духовку, чтобы узнать, насколько далеко вы находитесь от желаемой температуры.Если вы находитесь в пределах 10 градусов, вам может потребоваться еще меньше времени. Если стейк не готов через 5 минут, проверяйте каждые пару минут, чтобы не рисковать готовкой.
3. Снимите со сковороды и дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт стейка из каджунского масла

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

1/2 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

1/3 c.

Оливковое масло первого холодного отжима

1/4 c.

сахар коричневый тонко фасованный

2 ст.

горчица цельнозерновая

1 чайная ложка

свежих листьев тимьяна

2 фунт.

стейк с тремя кончиками (или очень толстый кусок филе)

2 ст.

сливочное масло, нарезанное пластинками

Свежемолотая петрушка для украшения (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, коричневый сахар, бурбон, горчицу, приправу каджун, чеснок, тимьян и хлопья красного перца. Вылейте около ⅓ смеси, чтобы использовать ее позже для глазури. Перемешайте стейк и оставьте мариноваться на 20 минут или до 4 часов. (Если маринование длится более 20 минут, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.)
2. Нагрейте гриль или сковороду до высокой температуры. Вынуть стейк из маринада и приправить обе стороны солью и перцем. Жарьте на гриле, пока дно не обуглится, около 10 минут. Переверните стейк, затем опустите гриль до средне-сильного и готовьте еще 8–10 минут. (Термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть мяса, должен показывать около 130 °.) Снимите с гриля и оставьте на разделочной доске, прежде чем нарезать мясо.
3. Тем временем приготовьте глазурь: налейте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю и доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне.Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока смесь не загустеет. Взбейте сливочное масло, пока оно не растает. Снимите с огня.
4. Смажьте стейк глазурью и украсьте петрушкой, если она используется.

Брэд Холланд

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Термометр для мяса, $ 9.70, amazon.com

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт маринада для стейка с флангом

Фланк-стейк — это довольно жесткий куск мяса из-за его нежирности.В нашем простом маринаде всего четыре ингредиента, и это идеальный способ приготовить фланговый стейк для гриля. В то время как кислый сок цитрусовых и соленый соевый соус одновременно приправляют стейк и смягчают его, оливковое масло помогает сохранить мясо эластичным и сочным. Небольшое количество коричневого сахара подчеркивает естественную сладость мяса и помогает создать слегка карамелизованную корочку после того, как стейк попадет на решетку.


Хотя маринад на 100% необязателен, мы обещаем, что вы не пожалеете об этом. Все, что вам нужно, — это 30 дополнительных минут, чтобы сделать этот стейк экстра-вкусным.Чтобы узнать больше о приготовлении на гриле, ознакомьтесь с этими 73 рецептами, которые можно приготовить на гриле.

Если вы приготовили этот рецепт стейка с фланга, мы будем рады услышать от вас! Прокомментируйте ниже, как вам это понравилось, и не забудьте оставить нам оценку!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Для маринада

1/3 c.

Оливковое масло первого холодного отжима

1/4 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

2 ст.

сок лайма (или лимона)

2 ст.

сахар коричневый в упаковке

Для стейка

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лайма и коричневый сахар. Добавьте стейк и перемешайте до образования покрытия. Мариновать от 30 минут до 2 часов.
2. Вынуть стейк из маринада и обсушить бумажными полотенцами. Слегка приправить солью (помните, что в маринаде есть соевый соус) и перцем.
3. Для гриля: разогрейте гриль до средне-сильного.Поместите стейк на гриль и готовьте по своему вкусу, примерно по 6 минут с каждой стороны для средней прожарки. (Время приготовления зависит от толщины стейка.)
4. Жарка: предварительно разогрейте жаровню в духовке до высокой температуры. Выложите стейк на противень и жарьте, перевернув один раз на полпути, пока не приготовите по своему вкусу, примерно по 6 минут на каждую сторону для средней прожарки. (Время приготовления зависит от толщины стейка.) Дайте постоять перед тем, как нарезать и подавать на стол.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

РОМАНТИЧЕСКИХ ИДЕЙ ДЛЯ УЖИНА — Готовьте с Куши

Поделитесь с вами всеми лучшими и простыми идеями романтического ужина на День святого Валентина, годовщину, свидания для пары, свидания или любые особые случаи дома. Сделайте так, чтобы ваш любимый почувствовал себя особенным с помощью этих вкусных классических рецептов.

Щелкните изображение или ссылку, чтобы получить подробный рецепт каждого блюда. Желаю всем счастливого Дня святого Валентина

Основные блюда для романтического ужина в День Святого Валентина или годовщину

Классическая паста с креветками и креветками: Эта чесночная, сливочно-маслянистая, насыщенная и классическая паста с креветками и креветками станет настоящим хитом на вашем обеденном столе.

Буррито в стиле энчилада: легкое в приготовлении и вкусное блюдо, где горячие лепешки фаршируются сыром, соусом энчилада, фасолью и рисом и подаются с восхитительными гарнирами. Обязательно попробуйте, если ваш партнер любит мексиканскую кухню.


Ньокки в соусе Арраббиата: супер простой в приготовлении, ароматный рецепт пасты, в которой мягкая и нежная паста залита острым соусом. Это блюдо можно приготовить менее чем за 20 минут.

Цыпленок Тикка Масала: классическое блюдо, вызывающее привыкание, на обед или ужин, где курица, маринованная в ароматных специях, сначала готовится на гриле, а затем смешивается с соусом для облизывания пальцев или тикка масала.

Паста с брокколи и чесноком: супер простой в приготовлении, ароматный и восхитительный рецепт, приготовленный за 30 минут с использованием основных ингредиентов с вашей кухни.

Лучшие макароны с сыром: классический, богатый сливочно-сырный вкус, увенчанный хрустящей начинкой, удовлетворит все ваши вкусовые рецепторы и тягу к сыру.Лучшие макароны с сыром, которые вы когда-либо делали.

Лучшие и легкие закуски и гарниры для романтического ужина

Запеканка из картофеля с сыром: Сливочно-сырная с хрустящей начинкой. Короче говоря, этот рецепт — комфортная еда в лучшем виде.

Креветки с чесноком и маслом: очень легко приготовить блюдо к любому блюду — с удивительным сочетанием вкуса чеснока, масла и нотки лайма (лимона). Этот рецепт готов менее чем за 25 минут.

Гриб в сливочно-чесночном соусе: очень легко приготовить блюдо к любому блюду — с удивительным сочетанием вкуса чеснока, масла и нотки лайма (лимона). Этот рецепт готов менее чем за 25 минут.

И самое приятное….

Уникальные веселые десерты и сладости для романтического ужина, Дня святого Валентина, юбилея или ужина

Панна-котта с клубникой и черникой: Трехслойный модный итальянский десерт без выпечки с интересными ароматами в каждом слое.Он сладкий, кремовый и острый, к тому же его очень легко приготовить, и вы можете приготовить его заранее

Kouign Amann: слоеное и хрустящее тесто с карамелизированной внешней корочкой и сладким, соленым и маслянистым вкусом в каждом кусочке. Это, безусловно, лучшая и невероятно вкусная выпечка, которую я когда-либо пробовал !! Это лучшая выпечка в мире !!

Falooda или Ice Cream Float: Это блюдо понравится публике и обладает уникальным вкусом, который заставит вас пойти на вторую порцию 🙂 Он приготовлен из ароматного розового сиропа, семян сладкого базилика, лапши (faluda sev), охлажденного молока, клубники желе, ванильное мороженое и гарнир тутти фрутти.

Rose Fudge или Barfi: Rose Pista Barfi — это восхитительный и ароматный, легкий в приготовлении рецепт индийских сладостей на молочной основе, митхаи или помадки без выпечки, приготовленный менее чем за 30 минут с использованием всего 6 ингредиентов с вашей кухни.

Super Easy Strawberries & Cream самый простой, лучший и вкусный десерт без запекания, который можно приготовить. Сочетание свежих взбитых сливок и клубники — настоящее удовольствие!

Клубничные кексы с кремовой глазурью: классических, сочных и вкусных лакомств, наполненных ароматом свежей клубники как в кексах, так и в глазури.Они великолепны с красивым розовым цветом

Dulce De Leche Ice cream ri ch, сливочное, гладкое и безумно восхитительное лакомство с комбинацией карамели и сливок

Dulce De Leche Milkshake очень вкусный, сливочный и густой молочный коктейль, наполненный вкусом и добротой карамели, все в одном стакане

Идеи романтического ужина или ужин в день святого Валентина или праздничный ужин дома

РОМАНТИЧЕСКИЕ ИДЕИ УЖИНОВ | УЖИН В ДЕНЬ ВАЛЕНТИНЫ | ИДЕИ ДАТЫ УЖИНА ДОМА

Поделитесь с вами всеми лучшими и простыми идеями романтического ужина на День святого Валентина, годовщину, первое свидание пары или свидание за ужином или любые особые случаи дома.Сделайте так, чтобы ваш любимый почувствовал себя особенным с помощью этих вкусных классических рецептов.

Курс: Закуска, Ужин, Обед, Гарнир

Ключевое слово: пирожные, торты, ужин при свечах, шоколадные конфеты, праздничные торты, основное блюдо, романтические свидания, романтические рецепты пасты, два рецепта сервировки, день святого валентина, годовщина свадьбы

Чтобы быть в курсе последних обновлений, подписывайтесь на меня в Pinterest, Instagram и Twitter.

*** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***

романтических рецептов для пар — Рэйчел Рэй в сезоне

Сделано друг для друга

Габриэль Кинонез Дентон и Грег Дентон , шеф-повар-хозяин ресторана Ox , Портленд, ИЛИ, выкладывайтесь на свидания! Один человек — повар, а другой играет вспомогательную роль.Это помогает им не наступать друг другу на ногу в прямом и переносном смысле! Если они не могут договориться, каждый готовит блюдо, а затем решает, какое из них победит. Дома включают музыку, надевают тапочки и открывают бутылку вина, так что приготовление ужина не похоже на работу!

Фотография Young + Hungry

Жареный лук и свекла

Еда, которую они любят готовить, — это Жареный лук и свекла с голубым сыром . Это блюдо навеяно поездкой в ​​Европу.Они сняли коттедж на провансальском винограднике, собрали продукты и сыр на фермерском рынке, а затем поджарили лук в камине, используя обрезки виноградной лозы в качестве дров.

Хрустящие грецкие орехи контрастируют с гладкой жареной свеклой и сливочно-голубым сыром.

Фотография Young + Hungry

Жареный лук и свекла с голубым сыром

Perfect Pair

Марк Гайер и Кларк Фрейзер , шеф-повара ресторанов Arrows и McPerkins Cove , ME предпочла бы Ogunquit следите за новостями и готовьте еду, чем выходите на улицу! Им нравится видеть, что хорошо выглядит на рынке, и исходя из этого планировать еду.Покупки вместе и интерес к ингредиентам — это половина удовольствия. Когда они готовят вместе, у них есть две разделочные доски и два острых ножа, поэтому они не соревнуются за один инструмент. Они рекомендуют не забывать делить кухонное пространство, но смейтесь над этим, когда вы оба окажетесь в одном углу!

Фотография Young + Hungry

Жареный лосось

Еда, которую они любят готовить, — это Жареный лосось с соусом для мамы, стручковой фасолью и кедровыми орехами .Через несколько месяцев после знакомства Кларк пригласил Марка в дом своих родителей на День памяти. Он и его родители сразу нашли общий язык, но он был в ужасе, когда понял, что на ужин у них есть лосось. Было не так много продуктов, которые он не любил, но лосось был одним из них. Он планировал откусить небольшие кусочки и быстро запить их красным вином! Но, к его моему удивлению, версия мамы Кларка была нежной, ароматной и совсем не подозрительной. Марк знал, что это начало хороших отношений!

Дымная и сладкая смесь коричневого сахара, бальзамического уксуса и соевого соуса карамелизируется при обжаривании.

Фотография Young + Hungry

Жареный лосось с маминым соусом, стручковой фасолью и кедровыми орехами

Three’s Company

Лиз Пруитт и Чад Робертсо , повара, пекари и совладельцы Tartine и Bar 9000 , Сан-Франциско, Калифорния, проводят большую часть своего «парного времени» со своей пятилетней дочерью Арчер, которая тоже любит готовить. Но Чад и Лиз иногда добавляют в свои блюда что-нибудь специально для себя — например, перец чили, который они не добавляют в блюдо Арчера, поскольку она не любит острую пищу.Чтобы приготовить домашнюю еду как можно проще, чтобы вы делали это часто, они рекомендуют готовить еду из того, что у вас есть под рукой или с рынка, например, большой буханки хлеба или вкусной курицы.

Фотография Young + Hungry

Куриный суп из гомини и халапеньо

Они любят готовить Куриный суп из гомини и халапеньо . Чад — серфер, а в Сан-Франциско никогда не знаешь, когда накроют хорошие волны. Так что он найдет способ добраться до пляжа в любое время.Но поскольку они не хотят пропускать семейное времяпрепровождение, они возьмут одеяло и несколько ложек и принесут термос с острым куриным супом, чтобы потом вместе насладиться им. Это один из их любимых ритуалов.

Разложите травы, перец чили и сметану, чтобы вы могли настроить чашу по своему вкусу.

Фотография Young + Hungry

Куриный суп из муки и халапеньо

Как приготовить стейк

Если вам и вашему партнеру нравятся большие сочные стейки, то сэкономьте деньги, пропуская стейк-хаус и готовя дома.Наша простая методика показывает вам простой трюк для проверки температуры стейка во время приготовления, чтобы ваше мясо было приготовлено именно так, как вам нравится.

Ночная домашняя паста

Готовя вместе, черпайте вдохновение из ваших отношений. Например, если вы только что вернулись из отпуска в Италии, раскатайте и сформируйте вместе свежую пасту, вспоминая о своей поездке.

Фотография Кристофера Тестани

Узнайте, как приготовить свежую пасту

Как приготовить хвосты омара

Хвосты омара сделают любую еду особенной.Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как приготовить на гриле хвосты омара, чтобы добиться естественной сладости мяса.

Рецепт Рэйчел для Джона

« Карбонара с Саффоном — это блюдо, которое Джон запрашивает каждый день рождения и не реже одного раза в месяц между ними. Базовая версия шафрана является последней и, я думаю, последней — он так увлечен он больше не позволит это испортить, — говорит Рэйчел.

Фотография Эндрю Перселла

Карбонара с шафраном

Как приготовить суши из рулетов

Выйди за пределы своей зоны комфорта! Попробуйте обвалять суши медом.Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как это сделать. Начните с чего-нибудь простого, а затем постепенно усложняйте роллы.

Ковши для ягненка

Эти ковши для ягненка можно приготовить менее чем за 15 минут. Добавьте в соус свои любимые ингредиенты, например соус для барбекю или перец чили. Самое лучшее в этом закуске — это то, что вы можете есть его руками!

Фотография Кейт Сирс

Ковшики из баранины

Ужин на двоих

Ни для кого не секрет, что женщины обожают мужчин, которые готовят.Итак, мы составили восхитительное и, что еще более важно, надежное меню для любого мужчины. Наш безупречный план, включающий музыкальное сопровождение, покрытое розмариновой корочкой баранину с жареным фенхелем и красным луком, гарантирует великолепное свидание.

Фотография Бена Финка

Свидание на двоих

Как приготовить пельмени

Поскольку пельмени нужно готовить индивидуально и вручную, вы и ваш партнер можете приготовить каждое из них с большой любовью. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить вареники в домашних условиях.

Ужин в День святого Валентина

Создайте дегустационное меню на День святого Валентина для двоих, повсюду написанное с любовью. От закуски Romaine Sweet Hearts до основного блюда Maine Squeeze Lobster Skewers, вы будете наслаждаться романтическим ужином дома до сладкого послевкусия карамельных тортов и шотландских лютиков.

Фотография Маркуса Нильссона

Получить полное меню ко Дню святого Валентина

Мидии в пряном бульоне

Приправить свидание Мидиями в пряном бульоне .Все, что вам нужно, — это бутылка хорошего вина и хрустящий багет для завершения трапезы.

Фотография Дэна Робертса

Мидии в пряном бульоне

Ночь пиццы

Сделайте вечер свидания более практичным, приготовив собственное тесто для пиццы. Поскольку тесто требует времени для расстойки, расслабьтесь или поиграйте в игру, пока ждете.

Фотография Ромуло Янеса

Узнайте, как приготовить идеальное тесто для пиццы

Как приготовить шоколадное фондю

Кто не любит растопленный шоколад? Шоколадное фондю станет прекрасным завершением любой трапезы.Узнайте, как это сделать, в нашем обучающем видео!

Еще десертные фондю

Теперь, когда вы знаете, как приготовить классическое блюдо, попробуйте один из пяти наших более восхитительных рецептов десертов с фондю. От темного шоколада до арахиса с ириской вы получите удовольствие, полностью погружаясь в десерт.

Фотография Ngoc Minh Ngo

Получите больше рецептов десертов фондю

Клубничный зефир и крекер

Если ваша конфетка не любитель шоколада, приготовьте этот клубничный зефир и крекер от шеф-повара Кристины Този.

Фотография Тома Ширлитца

Клубничный зефир и крекер

Как приготовить шоколадные трюфели

Вместо того, чтобы покупать коробку конфет для своего партнера, сделайте для него трюфели с нуля. Посмотрите видео и узнайте, как приготовить домашние трюфели.

Пирожные из расплавленного шоколада и мяты

Этот потрясающий десерт — Пирожные из расплавленного шоколада и мяты — гарантированно произведет впечатление. Сделайте это, когда хотите закончить трапезу сладко-мятной нотой.

Фотография Лукаса Заребински

Расплавленные шоколадно-мятные торты

Ужин в кулинарном классе

Когда вы научитесь готовить вдвоем, пора устраивать званый обед! Попробуйте этот Cooking-Class Dinner Party , разработанный Iron Chef Майклом Саймоном и его женой Лиз.

Фотография Макса Ким-Би

Получите план кулинарной вечеринки здесь

Не хватает времени?

Не позволяйте моменту разрушить ваши планы.Приготовьте одну из 30-минутных трапез Рэйчел на свидании. Все эти рецепты порадуют вашу конфетку.

фотография Джона Керника

Получить рецепты

Рецепты романтического ужина, чтобы ваша конфетка была счастлива

Пропустите толпу и побалуйте своего любимого человека этими рецептами романтического ужина. Эти рецепты на свидание отлично подходят для того, чтобы подкрасться к свиданию после того, как дети пойдут спать!

Мы любим свидания. Пить вино при свете свечей — это так романтично и расслабляет, зная, что вам не нужно водить машину или даже носить обувь.

Иногда пойти куда-нибудь поесть — это в порядке вещей. Модный ресторан и кто-то еще моет посуду — это то, от чего я никогда не откажусь. И они требуют ношения обуви, LOL. Но мы стараемся устраивать свидания раз в неделю, а это значит, что мы будем тратить все наши зарплаты на свидания, если бы мы выходили на свидания каждый вторник! Так что мы готовим тонны еды для свиданий дома. Это несколько рецептов романтического ужина, которые мы любим для еженедельного свидания или особого вечера, такого как День святого Валентина или юбилеи!

Для еще более потрясающих идей для ужина.

Простые идеи для ужина

26 удивительных идей для 15-минутного ужина

Рецепты из говядины для любителей говядины

29 рецептов куриных брейков, которые нужно попробовать

Удачного приготовления!

Рецепты романтического ужина

Марсала со сливочной курицей и пастой на одной сковороде

Это блюдо может заставить кого-нибудь влюбиться в вас. Куриные бедра завернуты в сливочный сыр и обжарены со всех сторон. Затем его осторожно тушат с грибами, луком и вином марсала для получения идеального сливочного соуса.Полный рецепт марсала с начинкой из курицы на одной сковороде

Хрустящие куриные крылышки с липким медово-чесночным соусом

Очаровайте свою конфетку этой чудесной сладкой, липкой и острой курицей, обмакнутой в сливочно-ранчо-соус. Рецепт запеченных в духовке куриных крылышек можно найти здесь

Пивно-сырное фондю с жареными овощами

Пивное сырное фондю — идеальный вариант для свидания! Поджарьте тонну овощей, нарежьте немного хлеба и взбейте этот легкий сырный соус.Рецепт фондю с пивом и сыром можно найти здесь.

Паста для помолвки

Это действительно потрясающая паста для помолвки, и я бы сказал «да» этой пасте в любой вечер недели! Замечательная смесь сливочно-розмаринового соуса с восхитительными кусочками курицы и свежими грибами. Полный рецепт можно найти здесь.

Ростбиф с розмарином и чесноком

У меня слюнки текут от этого удивительного сочетания сочной говядины, жареного чеснока и розмарина.Этот рецепт романтического ужина почти не требует подготовки и готов через 45 минут. Полный рецепт жаркого из говядины с розмарином и чесноком можно найти здесь

Паппарделле из свежего нута с масленными лисичками, тимьяном и вином (без глютена)

Эта великолепная домашняя безглютеновая вегетарианская паста изумительно сделана из муки нута! Полный рецепт можно найти здесь

Рецепт жареной курицы с легким страхом перед обязательствами

Допустим, отношения новые, и вы все еще хотите остаться на свидании, этот рецепт с курицей поможет снять напряжение.Полный рецепт жареной курицы здесь

Куриные бедра, запеченные с пивом и медом

Поговорите об удивительных вкусах, и с легкой 5-минутной подготовкой жареные куриные бедра с пивом и медом быстро исчезнут. Полный рецепт жареных куриных бедер с пивом и медом можно найти здесь

Рецепт пасты с лососем и альфредо

Сделайте эту густую сливочную пасту Альфредо с лососем с помощью простых шагов и получите сливочный соус для пасты ресторанного качества.Полный рецепт пасты с лососем Альфредо можно найти здесь

Рецепт жареного сердечного картофеля

Очаровательный гарнир — идеальный рецепт романтического ужина, чтобы утолить голод ваших сладких и согреть их животы этими картофельными сердечками. Полный рецепт жареного сердечного картофеля можно найти здесь

Рецепт лазаньи с кремовой рикоттой и томатной колбасой

Я люблю лазанью в любое время в любом месте, и я буду любить тебя, если ты сделаешь мне немного. Эти индивидуальные размеры порций идеально подходят для особого свидания! Полный рецепт лазаньи с кремовой рикоттой и томатной колбасой можно найти здесь

Рецепт вьетнамской говядины с лемонграссом и спагетти с тыквой и лапшой с арахисовым соусом

Привет красотка.Я одержим всей вьетнамской едой и арахисовым соусом, так что эта комбинация звучит божественно! Полный рецепт можно найти здесь

Рецепт с курицей на миндальном молоке

Это вкусное, легкое блюдо, полностью не содержащее молочных продуктов и глютена, на случай, если вам нужно удовлетворить особые диетические потребности, и при этом рецепт романтического ужина! Получите полный рецепт курицы с миндальным молоком здесь

Рецепт свиных отбивных с розмарином (как приготовить свиные отбивные)

Хотите, чтобы на гриле было что-то идеальное? Это как раз для особенного ужина!
Полный рецепт свиных отбивных с розмарином можно найти здесь

Тортас из говядины в медленном приготовлении (видео) Рецепт

Эти мексиканские бутерброды уменьшены в размерах до идеальной закуски или служат по несколько штук на человека для сытной трапезы.Полный рецепт торта из говядины в мультиварке (видео) можно найти здесь

Стейки из говяжьей вырезки с соусом из пряных трав

Вау! Этот рецепт стейков из говяжьей вырезки с соусом из травяной сковороды просто божественен! Принесите восхитительный запах и вкус местного стейк-хауса сегодня вечером на свою кухню с этим рецептом романтического ужина! Получите рецепт здесь.

Стейк и лобстер

Простой, но элегантный рецепт стейка и лобстера не зря стал классикой! Поделитесь этим рецептом романтического ужина с кем-нибудь, кто оценит его сегодня вечером, или вы можете просто пожалеть, что не поделился! Получите рецепт здесь.

Паста с курицей и авокадо

Паста с курицей и авокадо — пикантный и вкусный рецепт, который будет в центре внимания, когда вы его выложите! Получите рецепт здесь.

Сезам Хойсин, свиная вырезка и морковь

Этот рецепт свиной вырезки и моркови с кунжутом хойсин настолько мягкий и вкусный, что разваливается на вилке! Получите рецепт здесь.

Пикантные куриные блины с грибами

Этот рецепт пикантных куриных блинчиков с грибами превратит вашу любимую идею завтрака в пикантный и вкусный ужин, за который вы обязательно получите комплименты! Этот рецепт романтического ужина обязательно создаст настроение вашему вечеру! Получите рецепт здесь.

Тортеллини из лобстера с крем-соусом из белого вина

Тортеллини из лобстера с кремовым соусом из белого вина — лучшее, что вы можете сделать сегодня вечером с небольшим количеством белого вина на кухне! Ну и второе лучшее! Получите рецепт здесь.

Легкий рецепт с курицей Оскар

Если вы никогда раньше не пробовали этот восхитительный рецепт Easy Chicken Oscar, вас ждет вкусный сюрприз с этим рецептом романтического ужина! Получите рецепт здесь.

One Skillet Средиземноморские ньокки

Средиземноморские ньокки на одной сковороде приготовить так же просто, как и вкусно! Получите рецепт здесь.

Сиг фаршированный крабами

Рецепт фаршированной крабами сига — мечта любителей морепродуктов! Этот рецепт романтического ужина — гарантированный победитель! Получите рецепт здесь.

Классический салат на танкетке

Классический салат на танкетке — простое классическое блюдо, которое вам обязательно понравится! Этот рецепт романтического ужина очень прост! Получите рецепт здесь.

Рагу из устриц

Этот рецепт рагу из устриц — сливочный и восхитительный, любой любитель морепродуктов обязательно оставит чистую миску после того, как попробует этот рецепт романтического ужина! Получите рецепт здесь.

Стейк и сливочно-грибной соус

Этот стейк со сливочно-грибным соусом восхитителен! Этот кремовый и пикантный рецепт романтического ужина гарантированно оставит чистые тарелки на ужине сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Острые медальоны из свинины тахини с дольками сладкого картофеля Харисса

Эти пряные медальоны из свинины тахини с дольками сладкого картофеля Харисса — идеальное сочетание сладкого и специй, которое добавит немного волнения к вашим планам на ужин сегодня вечером! Получите Reicpe здесь.

Паппарделле с рагу из телятины

Этот восхитительный паппарделле с телятиной рагу — это отчасти рецепт романтического ужина, а отчасти — классика комфортной еды! Получите рецепт здесь.

Стейк Рибай и креветки Джамбо

Рецепт стейка рибай и креветок джамбо — классический рецепт романтического ужина, который поможет вам поразить всех за вашим столом! Получите рецепт здесь.

Черенки ягненка с черносливом и медом

Этот рецепт черносливового меда из рульки ягненка — сладкий и соленый рецепт романтического ужина, который ваш любимый человек гарантированно достигнет за секунды подачи этого удивительного блюда! Получите рецепт здесь.

Гребешок с маслом мисо

Эти гребешки с маслом мисо — пикантный рецепт морепродуктов, который понравится вашей возлюбленной так же, как и вам! Няммммм! Получите рецепт здесь.

Лосось, запеченный песто + мороженое на кокосовом молоке

Лосось, запеченный с песто + мороженое с кокосовым молоком, полезно для сердца и при этом обладает удивительным вкусом! Рецепты романтического ужина лучше этого не найти! Получите рецепт здесь.

Пирог с лобстером и домашним слоеным тестом

Любители морепродуктов повсюду с флипом для этого пирога с лобстером и домашним слоеным тестом! Няммммм! Получите рецепт здесь.

Гребешки, инкрустированные фисташками, ризотто с шампанским и жареной спаржей Морские гребешки, инкрустированные фисташками, ризотто с шампанским и жареной спаржей

Эти полезные, инкрустированные фисташками морские гребешки с ризотто с шампанским и жареной спаржей очень вкусные и вкусные! Этот рецепт романтического ужина «все в одном» намного лучше и проще, чем пойти куда-нибудь поесть! Получите рецепт здесь.

Свиные отбивные в горчичной корке с глазированными яблоками из бурбона

Свиные отбивные в горчичной корке с глазированными яблоками из бурбона — идеальный вариант для сладкого и соленого ужина, который стоит попробовать! Этот рецепт романтического ужина невероятно вкусен! Получите рецепт здесь.

Обжаренные морские гребешки с пюре из корнеплодов

Эти опаленные дайверские гребешки с пюре из корнеплодов определенно займут центральное место за вашим обеденным столом сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Лосось в глазури с кровавым апельсином

Сладкий и соленый, этот глазированный лососем из кровавого апельсина сегодня вечером удивит всех за вашим столом! Получите рецепт здесь.

Паста с лобстером

Поднимите свою пасту на совершенно новый уровень вкуса с этим удивительным рецептом пасты с лобстером! Получите рецепт здесь.

Обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты

Вау! Эти обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты — идеальный рецепт пикантных морепродуктов, чтобы поделиться с любимым человеком сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Тертое филе какао и дважды запеченный картофель

Ваши стейки никогда не были на вкус лучше, чем этот рецепт тертого какао филе и дважды запеченного картофеля! Поделитесь этим рецептом романтического ужина с кем-нибудь сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Макароны с сыром трюфель

Этот трюфельный макарон с сыром намного лучше, чем его готовая версия! Нямммм! Получите рецепт здесь.

Курица и рис с трюфельным маслом с пряностями

Возьмите обычный рецепт ужина и приготовьте из него что-то потрясающее с этим рецептом из курицы и риса с трюфельным маслом с пряностями! Этот рецепт романтического ужина на удивление вкусен! Получите рецепт здесь.

Стейк с салатом из цитрусовых и авокадо на двоих

Этот стейк с салатом из цитрусовых и авокадо на двоих такой же сытный, как и любой другой прием пищи, и вы можете добавить немного овощей в рецепт романтического ужина! Получите рецепт здесь.

Кето с курицей и пармезаном

Простой, но безумно хороший рецепт Кето с курицей и пармезаном, несомненно, привлечет их к столу, когда они начнут чувствовать этот аромат! Получите рецепт здесь.

Ризотто из мускатной тыквы и прошутто быстрого приготовления

Приготовьте этот быстрорастворимый ризотто из мускатной тыквы с хрустящим прошутто сегодня вечером и расслабьтесь, пока ваш дом начинает пахнуть божественно! Получите рецепт здесь.

Ризотто с дикими грибами в горшочках быстрого приготовления

Этот кремовый и пикантный ризотто с дикими грибами быстрого приготовления — беспроигрышный вариант, чтобы произвести впечатление на людей, сидящих за вашим столом сегодня вечером! Этот рецепт романтического ужина — одно из наших любимых деликатесов, которые можно приготовить дома! Получите рецепт здесь.

Спагетти со сливочно-красным вином

Кремовые спагетти с красным вином намного лучше, чем обычные спагетти-ужины по будням! Ух ты, этот особенный человек по ту сторону стола сегодня вечером с этим рецептом романтического ужина! Получите рецепт здесь.

Ризотто с кремовыми креветками

Нямммм! Любители морепродуктов обязательно оценят этот рецепт кремового ризотто с мечтательными креветками! Получите рецепт здесь.

Каре ягненка со специями по-корейски с тзадзики и салатом из огурцов

Нямммм! Каре ягненка со специями по-корейски с цацики и салатом из огурцов — отличный рецепт романтического ужина, которым вы должны поделиться сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Здоровые тушеные короткие ребрышки с полентой

Нямммм! Эти здоровые тушеные короткие ребрышки с полентой — это полезный и сытный рецепт на ужин, который обязательно понравится вашим любимым людям! Выложите этот рецепт романтического ужина сегодня вечером и будьте готовы разбить несколько голов! Получите рецепт здесь.

Итальянская колбаса и паста из капусты

В этой итальянской колбасе и пасте из капусты овощи прямо придают этому сырному вкусу! Вам обязательно понравится этот рецепт романтического ужина! Получите рецепт здесь.

Стейк в глазури с вином

Поднимите свою игру на гриле сегодня вечером на новый уровень с этим рецептом стейка, глазированного вином! Этот рецепт романтического ужина обязательно станет звездой вашего стола! Получите рецепт здесь.

Ризотто с крабом и спаржей

Этот вкусный крабовый ризотто со спаржей обязательно понравится любому любителю морепродуктов! Этот рецепт романтического ужина станет большим хитом! Получите рецепт здесь.

Пряные мидии на пару в пиве

У вас в холодильнике есть лишнее пиво? Эти пряные мидии на пару в пиве идеально подходят для этого! Получите рецепт здесь.

Корнишская дичь с тройным клюквенным соусом

Корнуоллская курица из дичи с тройным клюквенным соусом — классика не зря! Украсьте свой стол этим удивительным рецептом романтического ужина, чтобы произвести впечатление сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Рецепт Moules-Frites

Любой любитель морепродуктов перевернет этот рецепт Moules-Frites! Поднимите рецепт романтического ужина на совершенно новый уровень вкуса сегодня вечером! Получите Reicpe здесь.

Пачери с жареными помидорами и рикоттой

Пачкери с жареными помидорами и рикоттой обязательно станет звездой вашей линейки рецептов романтического ужина! Нямммм! Получите рецепт здесь.

Гребешки с пармезаном в панировке и сырная полента на гриле Рецепт на двоих

Эти запеченные на гриле гребешки с пармезаном и сырной полентой на двоих такие пикантные и восхитительные! Вам понадобится большая порция этого рецепта романтического ужина! Получите рецепт здесь.

Конфи из утки с рукколой, апельсином и гранатом

Сладкое и соленое, это конфи из утки с рукколой, апельсином и гранатом обязательно займет центральное место на любом столе, на который вы его поставите! Получите рецепт здесь.

Напитки, закуски и десерты

Рецепт помосы

Такое угощение, которое может стать прекрасным дополнением к любому блюду! Совершенно естественный способ насладиться восхитительным коктейлем, приготовленным всего из двух ингредиентов. Полный рецепт помосы можно найти здесь

Рецепт карамельного торта с соленым темным шоколадом

Этот соленый тарт с карамелью из темного шоколада — бархатисто-сладкое угощение, дополненное хрустящей морской солью! Его также можно сделать заранее на 3 дня раньше для легкого развлечения.Такой рецепт романтического ужина.
Рецепт торта с карамелью из соленого темного шоколада можно найти здесь

Рецепт пирога с кленом, клюквой и пеканом

Пирог с кленовой клюквой и пеканом с легким привкусом сладкого клена, за которым сразу же следует пикантная клюква. Получите полный рецепт кленово-клюквенного пирога с пеканом здесь

Десерт крем-брюле с фундуком на двоих

Этот десерт крем-брюле с фундуком для двоих — классический десерт для гурманов, вы должны поделиться им со своим любимым человеком сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Карамель Пекан Брауни Фруктовое мороженое

Простой, но безумно вкусный, этот шоколадный мороженое с орехами и пеканом обязательно станет хитом, если вы положите его на стол сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Малиновая роза Беллинис

Добавьте немного больше к своим романтическим планам ужина с помощью этих малиновых роз Bellinis сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Раклет

Любители сыра обязательно сойдут с ума от этого рецепта раклетта! Это отличное дополнение к вашему рецепту романтического ужина сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Рецепт шоколадного крепкого брауни

Это идеальные угощения для любителя пива в вашей жизни! Получите полный рецепт шоколадных крепких пирожных здесь

Самый простой рецепт шоколадного пирога (без глютена)

Этот красивый и восхитительный крошечный шоколадный пирог идеально подходит для двоих! Шелковистый шоколадный пирог сделан всего из 4 ингредиентов, включая хрустящую кокосовую корочку, что делает его безглютеновым.
Полный рецепт самого простого шоколадного пирога можно найти здесь

Рецепт печенья в форме сердца

Предлагаете в этом году? Это тот рецепт, который вам нужен! Никаких изысканных украшений, только сковорода для пирожных и нож в форме сердца, а также всевозможные советы для начинающих пекарей! Украдите сердце своей любимой с помощью этих рецептов романтического ужина.Получить полный рецепт печенья в форме сердца здесь

Панна Котта с кокосом и розой

Этот сладкий рецепт панна-котты с кокосом и розой — идеальный кремовый десерт, чтобы поделиться с кем-то особенным сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Кора соленого шоколада, апельсина и миндаля

Вау! Эта соленая шоколадно-апельсиновая и миндальная кора — идеальное завершение вашей ночи! Этот рецепт романтического ужина — сладкое и соленое совершенство! Получите рецепт здесь.

Греческий йогурт Panna Cotta с черничным соусом

Этот сладкий сливочный греческий йогурт Panna Cotta с черничным соусом станет идеальным дополнением к вашим планам на ужин сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Тарталетки с шоколадным трюфелем

Мы не можем насытиться этими тарталетками с шоколадным трюфелем! Этот удивительный десерт — идеальный рецепт романтического ужина, которым можно поделиться с кем-то особенным сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Eston Mess Рецепт

Если вы торопитесь или случайно пропустили десертную часть меню, не бойтесь, это удивительно простые и вкусные рецепты для романтического ужина. Полный рецепт итонского беспорядка можно найти здесь

Легкий рецепт французского хлеба с хрустящей корочкой

Не забудь хлеб! Этот рецепт идеально подходит, чтобы произвести впечатление на кого-то в вашей жизни. Хлеб необходим для рецептов романтического ужина.
Полный рецепт французского хлеба с хрустящей корочкой можно найти здесь

Сырное фондю Surf and Turf

Это сырное фондю Surf and Turf — это больше еда, чем закуска! Этот рецепт романтического ужина — пикантная и вкусная звезда стола! Получите рецепт здесь.

Шоколадное суфле без молочных продуктов

Немолочное? Без проблем! Этот шоколадный суфле без молочных продуктов просто божественен! Дополните ваши планы на романтический ужин этим удивительным рецептом! Получите рецепт здесь.

Жареный свекольный хумус (видео) Рецепт

Это отличная закуска, ее очень легко и быстро приготовить! Идеальный красный оттенок для приготовления романтического ужина в День святого Валентина!
Полный рецепт жареного свекольного хумуса (видео) можно найти здесь

Шоколадный мусс Пашот с грушами

Сладкий и фруктовый торт с грушевым пашотом с шоколадным муссом — идеальный изысканный способ завершить ваши планы на ужин сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Шоколадная помадка для двоих

Шоколадная помадка для двоих невероятно вкусна! Принесите этот рецепт романтического ужина к столу и сегодня вечером вскружите голову! Получите рецепт здесь.

Тыквенная лепешка с хрустящим шалфеем и грюйером (без глютена) Рецепт

Этот рецепт корочки без глютена в паре с нежной тыквой, луком, чесноком и жареным шалфеем делает вкусную закуску из сырных крэков. Полный рецепт можно найти здесь

Рецепт оборачиваемости поппера с халапеньо

Это слоеное печенье с начинкой из бекона, перца халапеньо, сыра, сливочного сыра и жареного чесночного хумуса.Какие фантастические рецепты романтического ужина.
Полный рецепт приготовления поппера с халапеньо можно посмотреть здесь

Равиоли с жареными грибами

Эти поджаренные равиоли с грибами — достойная смерть! Рецепты романтического ужина намного вкуснее этого изумительного блюда! Получите рецепт здесь.

Калуа Тирамису для двоих

Рецепт романтического ужина не будет полным без небольших послеобеденных сладостей! Калуа-тирамису для двоих — супер вкусный способ завершить трапезу! Получите рецепт здесь.

Гребешки в беконе

Эти восхитительные гребешки в беконе невероятно вкусны! Даже рецепты романтического ужина всегда лучше с небольшим количеством бекона! Получите рецепт здесь.

Инвольтини с курицей прошутто со шпинатом и рикоттой

Никто не собирается толкать шпинат в тарелку сегодня вечером, если вы положите ему на тарелку этот куриный прошутто инволтини со шпинатом и рикоттой! Получите рецепт здесь.

Запеченный сыр с ежевикой и тимьяном

Невероятно! Будь то после ужина или до, этот запеченный сыр с тимьяном ежевики всегда является победителем! Получите рецепт здесь.

Для еще более потрясающих идей для ужина.

Простые идеи для ужина

26 удивительных идей для 15-минутного ужина

Рецепты из говядины для любителей говядины

25 рецептов романтического ужина

29 рецептов куриных брейков, которые нужно попробовать

Удачного приготовления!

Как запланировать романтический ужин дома

Когда вы в последний раз устраивали романтическое свидание для своего партнера? Вместо того, чтобы вынимать из морозильника эти не очень аппетитные остатки, вы можете оживить как свою тарелку, так и свою личную жизнь, даже не выходя из дома, и при этом подогревать аппетиты друг для друга.

Для тех из нас, у кого нет шеф-повара, может быть страшно планировать еду, не зная, с чего начать. Если вы относитесь к тому типу людей, которые в шутку говорят, что могут даже сжечь воду в кастрюле, вы не одиноки. Но, как оказалось, сделать это экстравагантное распространение не так сложно, как кажется (и это проще с помощью шагов, которые проведут вас через процесс). Никакого особого случая не требуется: позаботьтесь о своем S.O. к чему-то запоминающемуся, восхитительному и совершенно удовлетворительному.

Прочтите, чтобы узнать об идеях романтического ужина, которыми можно поделиться со своим партнером, в нашем руководстве по блаженству на свидании дома.

Очистите свое расписание

Прежде чем вдаваться в подробности рецептов, вкусов и планирования еды, вы должны подготовить почву для романтического ужина, убедившись, что вы вдвоем останетесь наедине. Если у вас есть дети, сейчас самое время воспользоваться этой услугой по присмотру за детьми (или, если ваш сосед по комнате всегда дома, сообщите им, что вам нужно немного уединения).

Также неплохо установить некоторые основные правила: попробуйте согласиться на вечер без технологий, что может означать выключение телевизора или убирать телефоны из поля зрения.«Составление расписания может показаться вынужденным, но это отличный способ защитить ваши отношения от огромного количества« жизни », постоянно надвигающегося на вас», — говорит Мелисса Орлова, автор книги The ADHD Effect on Marriage .

Сделайте еще один шаг, отправив приглашение: создайте свое собственное онлайн-предложение для печати или напишите приглашение от руки, чтобы сделать его более индивидуальным.

Меню

После того, как вы подтвердили дату своего романтического вечера, пора составить план меню. Следите за сезонностью ваших свежих ингредиентов, это может повлиять на то, насколько легко вы сможете найти необходимые продукты из своего списка.Также следует учитывать диетические предпочтения и ограничения вашего собеседника, например, тех, кто предпочитает растительную диету или страдает аллергией на орехи.

«Поскольку наши романтические партнеры играют большую роль в влиянии на наш выбор продуктов питания, важно, чтобы мы были на одной странице в отношении пищевых привычек и подходов к приготовлению пищи», — говорит исследователь взаимоотношений Мариса Т. Коэн, доктор философии, CPLC. Поскольку это особенный вечер, планирование подачи любимой еды вашего партнера или его улучшенной версии — отличный способ выразить свою заботу.Возможно, стоит разделить того свежего лобстера, на которого вы недавно положили глаз, или попробовать лосось или высококлассный стейк. Не забывайте напитки и десерт: если вашему партнеру нравится определенное красное вино или марка шоколада, он дополнит трапезу, включив в нее то, что ему больше всего нравится.

Подумайте, как вы хотите представить каждое блюдо, и убедитесь, что у вас есть какие-то особые инструменты для приготовления пищи, гарниры и столовая посуда, которые могут вам понадобиться. Также полезно заранее составить список украшений (например, живых цветов или новой скатерти).Когда дело доходит до сервировки стола, вы можете выбрать практичный и стильный дисплей или сделать его более формальным.

GETTY IMAGES / HINTERHAUS PRODUCTIONS

За неделю до

Если кухня не является вашей естественной средой обитания, вы все равно можете попробовать новые вкусы, не рискуя качеством готовой еды. Выберите рецепт с ингредиентами и техникой приготовления, с которыми вы знакомы: если обжаривание идеального стейка — ваша крепость, сделайте его другим, используя новые специи или маринады, которые придадут ему неповторимый вкус.С другой стороны, если у вас больше опыта в выпечке, экстравагантный десерт может придать любимому блюду вашего партнера особый сладкий оттенок.

Помните, что это не будет романтической ночью, если вы в стрессе — так что веселитесь. Необязательно быть шеф-поваром, чтобы вместе хорошо провести время. Даже легкие блюда, приготовленные на медленном огне, могут быть восхитительными (и казаться необычными) с правильными ингредиентами.

Если ваш партнер обычно готовит ужин в вашем доме, он может даже насладиться романтическим ужином, который вы готовите вместе: «Важно обсудить не только то, что мы едим, но и то, как мы выбираем способ приготовления домашней еды.Время, проведенное вместе, — важная часть отношений, — говорит Коэн. — Отличный способ связать еду и занятия — готовить вместе с партнером. Это позволит вам двоим собраться вместе, чтобы спланировать и приготовить вкусную еду «.

За два дня до

Вместо того, чтобы ждать до вечера перед ужином, чтобы купить продукты, поставьте предметы в свой список на дополнительный день раньше, чтобы все было по расписанию. Это также полезно в случае, если вы обнаружите какие-либо ингредиенты, которых нет в наличии в вашем местном магазине, поэтому обязательно обратите внимание на любые замены, которые вы можете заменить конкретными предметами, на случай, если вы не сможете найти именно то, что вам нужно.

Обязательно проверьте каждую деталь, чтобы избежать любых поездок в магазин в последнюю минуту: лед для коктейлей, штопор для вина или зажигалка для свечей. Если в вашем рецепте используются замороженные ингредиенты, можно положить их в холодильник сегодня, чтобы дать им время разморозить. Вы даже можете посетить свой любимый местный рынок деликатесов, чтобы найти дополнительные гарниры или гарниры, которые хорошо сочетаются с основным блюдом.

Выбирая дополнительные элементы еды, помните о партнере.Даже добавление их любимого перца, сладких ингредиентов или специй в гарниры может иметь значение (и выразить, сколько мыслей вы вкладываете в приготовление пищи для них). «Рестораны и кафе в супермаркетах всегда рады предложить готовую еду», — говорит психолог Рони Бет Тауэр, доктор философии. «Чтобы показать, что выбор мотивирует любовь, обратите внимание на то, что может понравиться людям, участвующим в этом, с точки зрения времени, места, атмосферы и меню».

Поскольку следующий вечер вы потратите на раннюю подготовку, две ночи до ужина — также отличное время, чтобы приступить к другим элементам вашего свидания.Создайте плейлист, чтобы задать настроение, или подумайте о творческих способах украшения десерта. Помните, что романтические ужины не нужно принуждать; чем больше вы расслабитесь, тем больше удовольствия получит ваш партнер. Самый важный пункт в вашем меню — это вы двое, поэтому старайтесь снизить уровень стресса. Развлекать еще лучше, когда хозяин отлично проводит время.

День до

Чтобы ваше свидание прошло более гладко, приготовьте как можно больше запланированного меню за день до ужина.Выньте сервировочную посуду, кухонную утварь и разделочные доски и приготовьтесь установить свою кухонную станцию.

Вы захотите начать нарезать овощи и распределить их по порциям и хранить в холодильнике на ночь. Также полезно измерить количество специй или других ингредиентов и найти соусы и украшения, которые вам понадобятся для готового блюда. Если основное блюдо представляет собой протеин, также важно заранее приправить или замариновать его, чтобы придать больше аромата во время приготовления.

Если рецепт вашего десерта гласит, что он хорошо хранится в течение ночи, сэкономьте время на свидании, приготовив его накануне.

Помните, что вам не обязательно готовить идеальное филе-миньон или свиную отбивную. Одна из вещей, которая заставит вашего партнера почувствовать себя особенным, — это то, что вы прилагаете усилия, чтобы приготовить его любимый рецепт. Речь идет о том, чтобы приятно провести время вместе, а не о совершенстве.

Если вы нервничаете по поводу приготовления еды, можно облегчить задачу. Возьмите приготовленные креветки или гребешки, чтобы сократить время приготовления, или купите десерт, чтобы сэкономить время. Главное — быть вместе, поэтому, даже если еда не достойна пятизвездочного ресторана, романтический вечер с вашим партнером все равно будет интересным способом наладить общение.

День

Пришло время дать понять всем этим ожиданиям и планам. Начните с установки стола и любого декора и убедитесь, что постельное белье, столовое серебро, фужеры или свечи установлены правильно.

Если ваш десерт все еще находится в холодильнике, вытащите его, чтобы дать ему нагреться до комнатной температуры (в зависимости от рецепта), прежде чем пора есть.