Куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью

Очень вкусные куриные рулетики с пикантной начинкой из творожного сыра, ветчины, чеснока и зелени идеально подойдут для семейного обеда или ужина, и даже для праздничного стола. Их можно приготовить в виде горячего под каким-нибудь соусом: сливочным, томатным и т.д., а можно в виде холодной закуски — просто запечь в духовке с добавлением небольшого количества воды, затем охладить и нарезать на мини рулетики.

Ингредиенты

Для приготовления куриных рулетиков понадобится:

филе курицы — 3 шт.;

творожный сыр сливочный — 150 г;

ветчина — 100 г;

чеснок — 1-2 крупных зубчика;

укроп — небольшой пучок;

соль, перец;

растительное масло.

Для соуса:

сливки 22% — 1 стакан;

чеснок — 1 зубчик;

сыр «Российский» — 50 г;

мука — 1 ст. л.;

соль.

Этапы приготовления

Филе курицы хорошо промыть, обсушить и разрезать на 2 части, каждую хорошо отбить, посолить, поперчить.

Для приготовления начинки куриных рулетиков нужно нарезать ветчину маленьким кубиком, чеснок натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать, все смешать с творожным сыром.

На край филе выложить по столовой ложке творожной массы, завернуть куриное филе рулетиком, уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, влить чуть воды, форму закрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Соус для этого блюда можно приготовить любой: сливочный, молочный, томатный. Я приготовила  сливочный: муку и немного сливок перемешать до однородной массы без комочков, затем влить остальные сливки, добавить натертые на мелкой терке чеснок и сыр, посолить, все хорошо перемешать.

Через 30 минут достать куриные рулетики, снять фольгу, залить соусом и снова поставить в духовку.

Запекать при той же температуре до румяного цвета.

Аппетитные куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Творожный сыр «Хохланд» — рецепт в домашних условиях, приготовление бутербродов, пирога, печенья и супа

Приобретая творожный сыр «Хохланд» в магазине, мало кто задумывался о возможности приготовления любимого продукта своими руками. А ведь сделать домашнюю бюджетную полезную альтернативу весьма просто, а затем успешно использовать сыр собственного производства в домашней кулинарии.

Творожный сыр «Хохланд» в домашних условиях – рецепт

Если кто решился сделать собственноручно сливочный творожный сыр «Хохланд», состав продукта, техника и секреты его приготовления помогут реализовать затею результативно и получить в итоге полезный продукт отменного качества. Обязательное условие – качественные натуральные базовые молочные продукты.

Ингредиенты:

• молоко – 1 л;
• сливки – 0,5 л;
• сметана – 400 мл.

Приготовление

1. Соединяют в подходящей кастрюле с толстым дном молоко и сливки.
2. Добавляют сметану, перемешивают компоненты, оставляют в тепле на 7 ч.
3. Нагревают содержимое кастрюли, не перемешивая, до кипения, оставляют в тепле еще на 12 ч.
4. Выливают массу в дуршлаг, застеленный марлей, подвешивают сверток на 6-7 ч.

Что приготовить из творожного сыра «Хохланд»?

Домашние рецепты с творожным сыром «Хохланд» впечатляют разнообразием и присутствуют практически в каждом кулинарном разделе.

1. Творожный сыр можно применять для создания всевозможных бутербродов, для чего сырную основу дополняют зеленью, чесноком, приправами, добавками в виде измельченной рыбы, креветок, мяса.
2. Несладкой начинкой можно наполнить закусочные эклеры, несладкие маффины, а приготовив сладкий крем из сыра, подать с ним десертную выпечку, сформированные пирожные, торты.
3. Творожный сыр «Хохланд» подойдет для приготовления сырников или в качестве начинки для сладкой или закусочной выпечки: пирогов, печенья.
4. Сыр добавляют в соусы для пасты, в салаты, используют для создания многокомпонентных десертов.

Бутерброды с творожным сыром «Хохланд» – рецепт

Разнообразные простые или более оригинальные закуски с творожным сыром «Хохланд» являются завсегдатаями фуршетного меню и могут присутствовать в любом праздничном или повседневном меню. Сыр в сочетании с зеленью, чесноком намазывают на хлеб, дополняют им тарталетки, канапе. В качестве сопровождения может быть икра, филе лосося, более бюджетная сельдь, мясные деликатесы или колбасные изделия, а также овощи, грибы, маслины или оливки.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 200 г;
• укроп и петрушка – по 2 веточки;
• лук зеленый – 2-3 пера;
• хлеб – 4 ломтика;
• грибы – 150 г;
• соль, перец, приправы, масло.

Приготовление

1. Грибы нарезают, обжаривают, приправив по вкусу, остужают.
2. Сыр смешивают с зеленью и приправами.
3. Творожный сыр «Хохланд» с зеленью намазывают щедро на хлеб.
4. Сверху выкладывают грибную поджарку, посыпают нарезанными перьями лука.

Сырники из творожного сыра «Хохланд»

Многие даже не подозревают, что можно приготовить из творожного сыра «Хохланд» или с его добавлением потрясающие на вкус сырники. Представленные ниже рекомендации помогут убедиться в этом и оценить совершенство десертного блюда. При желании сахар заменяют зеленью, дополняют основу приправами и чесноком и готовят закусочную версию изделий.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 200 г;
• творог – 0,5 кг;
• сахарная пудра – 80 г;
• желтки – 4 шт.;
• мука – 60 г и для панировки;
• соль, растительное масло.

Приготовление

1. Творог пробивают блендером, смешивают с сахарной пудрой, желтками, солью и мукой.
2. Вмешивают творожный сыр «Хохланд», формируют из основы сырники, панируют их в муке.
3. Обжаривают заготовки в масле на умеренном огне.

Крем из творожного сыра «Хохланд»

Множество рецептов рекомендуют применять творожный сыр «Хохланд» для торта, приготовив из него изумительный по вкусу и текстуре крем. Такая пропитка идеально сочетается с бисквитными, слоеными, песочными коржами, гармонирует с ломтиками свежих фруктов или сухофруктов, с ягодами, консервированными персиками, ананасами.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 700 г;
• масло сливочное – 200 г;
• сахарная пудра – 200 г;

Приготовление

1. Мягкое сливочное масло взбивают 5-10 мин., добавляя в процессе сахарную пудру.
2. Порциями закладывают в масляную основу сыр.
3. Взбивают крем для торта из творожного сыра «Хохланд» до однородности, вмешав в процессе ваниль.

Чизкейк с творожным сыром «Хохланд» без выпечки

Вкусный аппетитный чизкейк из творожного сыра «Хохланд» можно готовить по классической технологии или в упрощенном варианте без выпечки с желатином. Для заливки подойдет любое готовое фруктовое желе для торта или приготовленная желейная смесь из клубничного, малинового или другого ягодно-фруктового пюре.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 0,5 кг;
• сливки 33% – 200 мл;
• сахарная пудра – 150 г;
• фрукты или ягоды – 400 г;
• желатин – 30 г;
• печенье – 300 г;
• масло – 100 г;
• желе для торта.

Приготовление

1. Измельчают печенье, смешивают с растопленным маслом, выкладывают в форму, уплотняют, охлаждают.
2. Сливки взбивают с пудрой, добавив в конце творожный мягкий сыр «Хохланд» и распущенный желатин.
3. Добавляют в сырную основу нарезанные фрукты, выливают в форму, дают немного застыть.
4. Покрывают десерт желе с ягодами, оставляют в холодильнике на 4 ч.

Пирог с творожным сыром «Хохланд»

Всегда среди фаворитов вкусная выпечка с творожным сыром «Хохланд». Одним из десертных вариантов является шоколадно-сырный пирог, который оформляют слоями или в виде зебры, выкладывая в форму поочередно по ложке черного «теста» и понемногу творожной смеси. Важно хорошо взбить яйца до увеличения в объеме как минимум вдвое.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 0,5 кг;
• сливочное масло – 200 г;
• сахарная пудра – 200 г;
• шоколад темный – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• мука – 150 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Взбивают 3 яйца и 100 г сахара
2. Растапливают шоколад с маслом, дают остыть, вмешивают в яичную массу.
3. Добавляют муку с разрыхлителем.
4. Взбивают 2 яйца с остатком сахара и ванилью, добавив в конце сыр.
5. Формируют пирог, уложив в форму половину темного теста, сырную массу и остаток шоколадной основы.
6. Выпекают изделие 1 ч. при 200°С.

Запеканка с творожным сыром «Хохланд»

Можно результативно и вкусно применять творожный сыр «Хохланд» для кулинарии для приготовления всевозможных несладких блюд. Таковым будет запеканка с овощами. В составе ассорти могут быть кабачки или баклажаны, соцветия брокколи или цветной капусты, нарезанный сладкий перец или зеленый горошек.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 0,5 кг;
• творог – 0,5 кг;
• манка – 6 ст. ложек;
• молоко – 2 ст. ложки;
• яйца – 5 шт.;
• мука – 150 г;
• сода и лимонный сок – по 1 ч. ложке;
• сыр – 100 г;
• брокколи, горошек, сладкий перец – по 150 г;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Творог и творожный мягкий сыр «Хохланд» растирают с яйцами, добавив молоко, манку, соль, перец, оставляют на 30 мин.
2. Вмешивают погашенную лимонным соком соду, нарезанные овощи, перекладывают в промасленную форму.
3. Посыпают запеканку сыром, запекают 40 мин. при 180°С.

Тирамису с творожным сыром «Хохланд»

Следующий рецепт для фанатов легендарного десерта «Тирамису». Сливочный творожный сыр «Хохланд» – идеальная основа для крема, которым прослаивают пропитанное печенье «Савоярди». Пропита может быть безалкогольной из натурального кофе, или приготовленная с добавлением ликера «Бейлиз», вина Марсала».

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 0,5 кг;
• печенье «Савоярди» – 0,5 кг;
• сахарная пудра – 120 г;
• кофе – 100 мл;
• какао – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Заваривают натуральный кофе.
2. Сыр взбивают с пудрой.
3. Окунают печенье в кофе, выкладывают в форму, покрывают сырной массой.
4. Повторяют слои несколько раз.
5. Поверхность десерта посыпают какао.

Печенье из творожного сыра «Хохланд»

Если кто еще не знает, что можно сделать из творожного сыра «Хохланд» вкусное печенье, следующий рецепт будет в помощь. Представленный вариант для десертных сладких изделий с ванильным ароматом. При желании закуску готовят без сахара, добавив ароматизированную соль, сухие ароматные травы, а поверхность посыпают кунжутом или тмином.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 150 г;
• масло – 150 г;
• мука – 3 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• разрыхлитель – 2/3 ч. ложки;
• соль, ваниль.

Приготовление

1. Масло взбивают с сахаром, добавив сыр, ваниль, соль, а в конце муку с разрыхлителем.
2. Охлаждают тесто 1 ч., раскатывают.
3. Вырезают печенье, выпекают до румянца на пергаменте.

Спагетти с творожным сыром «Хохланд»

Готовить на второе вкусные макароны с творожным сыром «Хохланд» можно с добавлением куриного филе, индейки, филе лосося, другой рыбы или использовать в качестве сопровождения морепродукты. Дополнительно горячую пасту перед подачей можно посыпать тертым пармезаном и украсить листиками базилика.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 200 г;
• спагетти – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• куриное филе – 600 г;
• сливки – 400 мл;
• оливковое масло – 70 мл;
• соль, перец, специи, чеснок, итальянские травы.

Приготовление

1. Обжаривают на масле нарезанный лук.
2. Добавляют филе, приправы, жарят мясо до готовности, подмешав в конце чеснок.
3. В горячих сливках распускают сыр, выливают к мясу.
4. Приправляют соус травами, прогревают до кипения, выливают к отваренной пасте.

Суп с творожным сыром «Хохланд»

Приготовив творожный сыр «Хохланд» в домашних условиях, или купив продукт в магазине, можно использовать его для приготовления сытного питательного, полезного и невероятно вкусного супа. В составе могут быть всевозможные овощи: кабачки, тыква, картофель, соцветия капусты, всевозможные корнеплоды или любые грибы.

Ингредиенты:

• творожный сыр «Хохланд» – 150 г;
• бульон – 1 л;
• грибы – 700 г;
• лук – 1 шт.;
• сливки – 100 мл;
• масло – 100 г;
• растительное масло – 20 мл;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. В смеси масел обжаривают лук и грибы.
2. Часть грибов откладывают для подачи, остальные отваривают в бульоне 25 мин.
3. Пюрируют суп, дополняют сыром и сливками, прогревают немного, приправляют.
4. При подаче дополняют горячее грибами и зеленью.

 

Творожный сыр в домашних условиях

Рецепт творожного сыра обязательно должен быть в вашей копилке рецептов. Судите сами: его можно подать как самостоятельную закуску (намазать на крекеры или тосты), использовать для приготовления паст и начинок (например, чтобы начинить блины), а также как составляющую для крем-чиза (для выравнивания и украшения тортов).

Готовится творожный сыр из сметаны и кефира. Поэтому он получается невероятно нежным. Вкус — отменный, консистенция — вне всяких похвал. Попробуйте приготовить творожный сыр в домашних условиях, и вы больше не захотите его покупать!

Вкус итогового продукта может немного отличаться в зависимости от исходного сырья. Чем жирнее будет сметана и кефир, тем нежнее по текстуре будет крем-сыр. Обязательно выбирайте свежие продукты! Тогда вкус вас непременно порадует. Из указанного количества ингредиентов выход — 500-550 г (плюс-минус в зависимости от жирности продуктов). И в качестве бонуса у вас еще получится сыворотка, которую можно использовать для приготовления блинов и прочих блюд.

Совет! Соль в данном рецепте добавляется, чтобы закуска не была пресной. Если вы готовите творожный сыр, чтобы потом использовать его для десертов (как основу для крем-чиза), то добавьте всего 1 щепотку соли — этого будет достаточно, чтобы оттенить вкус.

Общее время: 20 часов | Время приготовления: 5 минут
Выход: 500 г | Калорийность: 140.09 кКал на 100 г

Ингредиенты

• 21% сметана – 700 г
• 2,5% кефир – 450 мл
• соль – 1 ч. л. под нож
• укроп – 0,5 пуч. для подачи

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. В глубокой миске соединить: сметану, кефир и соль («под нож» значит, что надо набрать в ложку и снять излишки, проведя острием ножа). Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2. Перемешать все ингредиенты с помощью миксера на самой низкой скорости. Если нет миксера, то можно венчиком или даже ложкой. Здесь не стоит задача что-либо взбить. Нужно перемешать все компоненты и добавиться растворения кристаллов соли.

3. Сито застелить чистой марлей, сложенной в 4 слоя (оставить длинные концы, чтобы потом можно было бы их подвернуть). Под низ поставить кастрюлю, в которую стечет сыворотка. Перелить кисломолочную массу в сито. В таком виде оставить на 2 часа при комнатной температуре, а затем перенести всю конструкцию в холодильник еще на 6 часов.

4. За это время часть сыворотки стечет в кастрюлю. Далее нужно поднять края марли и уложить их сверху массы. Прижать сверху грузом — я накрыла тарелкой и поставила сверху груз весом 1 кг. В таком виде оставить в холодильнике еще на 10-12 часов (удобнее всего это делать на ночь).

5. Когда истечет время, снять груз и убрать марлю — домашний творожный сыр готов!

6. Как использовать? Как самостоятельную закуску-намазку на тосты или крекеры (особенно вкусно, если посыпать рубленым укропом), для приготовления закусок с красной рыбой и икрой, канапе со свежими огурцами, как начинку для рулетов из лаваша, как основу для крем-чиза и пр. Приятного аппетита!

3 рецепта с фото пошагово

Эти популярные десерты многие даже считают диетическими — чизкейки с творожным сыром. Плотный творожный сыр идеально подходит для приготовления легендарных чизкейков. К тому же с творожным сыром можно готовить даже совсем без сахара — получается вкусно.

Такие варианты легко сделать в домашних условиях, особенно по подробным рецептам с фото. Некоторые виды десерта готовят даже без выпечки, так что их приготовление не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков.

Секреты вкусных чизкейков на основе творожного сыра

Главный секрет вкусного чизкейка из творожного сливочного сыра — «правильный» творожный сыр. В любом супермаркете вы легко обнаружите целую витрину с этим продуктом, но не спешите покупать первое, на что упадет взгляд. Чтобы не ошибиться в выборе и не испортить выпечку, придется внимательно читать этикетки! Внимание на такие моменты:

1. лучший творожный сыр содержит три основных компонента: молоко (либо сливки), закваску и соль. Если вы увидите на упаковке Е-добавки и прочие консерванты, лучше возвращайте продукт обратно на полку;
2. настоящий творожный сыр всегда подписан как «сыр». «Крем-сыр» или «сырный продукт» производят с добавлением растительных жиров, в том числе и пальмового масла, поэтому для нашего чизкейка они не подходят.

Идеальный выбор — белый творожный сыр со сливочным вкусом и без посторонних добавок. Такой прекрасно подойдет для выпечки и приготовления «холодных» десертов.

Рикотта, филадельфия или маскарпоне — можно выбрать что-то из этого. Как правило, об этом написано в самом рецепте — если такого указания нет, то не стоит менять начинку по собственному желанию, так как вкус может получиться довольно неожиданным.

Ещё один вариант — приготовить домашний творожный сыр, например, из ряженки.

В интернете многие авторы рецептов советуют готовить чизкейки с творожным сыром Хохланд. Рекомендация имеет смысл — у этой марки довольно широкая линейка творожных продуктов, которые легко можно купить практически в любом магазине по вполне доступной цене.

Важный момент — выбор печенья, которое является основным компонентом для основы. Вообще, оно может быть каким угодно — бисквитным, песочным, слоеным и даже овсяным. Но именно песочное более удобное в работе, и именно оно даёт неповторимый аромат и вкус. Выбирайте самые обычные варианты — с ароматом топленого молока, к чаю и т.д.

Классический рецепт с творожным сыром и сливками

Нет такого человека, который бы не полюбил этот чизкейк. Нежный тортик со сливочным вкусом навсегда покорит любое сердце. Если раньше чизкейк казался вам сложным в приготовлении, то после этого рецепты вы точно будете готовить его довольно часто. Просто ингредиенты для его приготовления должны быть правильными и в необходимом количестве.

Ну и многое зависит от духовки, ведь главное не передержать чизкейк, не зажарить его. Тогда вкус торта будет потрясающим и получится он лучше, чем в самом известном кафе.

Ингредиенты:

• 600 г творожного сыра
• 200 мл 33%-х сливок
• 100 г сливочного масла
• 300 г песочного печенья
• 3 яйца
• 5 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Корж для чизкейка готовится из печенья и сливочного масла. Печенье нужно измельчить в крошку, легче всего это сделать при помощи блендера. Хотя можно и просто натереть на терку или помять хорошенько руками.

К молотому печенью добавляем растопленное сливочное масло и хорошо смешиваем. Масса будем немного рассыпчатой, но довольно влажной, на следующем фото будет видна нужная консистенция.

Низ разъёмной формы застилаем пергаментом и выкладываем в неё песочный корж равномерным слоем, а также делаем высокие бортики. Чем меньшего диаметра будет форма, тем чизкейк получится выше. Очень удобно делать бортики, прижимая песочный корж обычным стеклянным стаканом. Ставим форму с коржом в разогретую до 180 г духовку на 7-8 минут, чтобы он слегка запекся.

В это время делаем начинку. Венчиком смешиваем творожный сыр с сахаром.

Затем в сырную массу вводим по одному яйцу. Ввели — перемешали, и так 3 раза. Если яйца крупные, то достаточно будем двух.

В последнюю очередь добавляем сливки и лопаткой аккуратно перемешиваем до однородности массы. Долго вымешивать нельзя, иначе чизкейк будет пузыриться.

Готовую начинку выкладываем на запечённый корж. Ставим чизкейк в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут, затем опускаем температуру до 110-130 градусов и выпекаем ещё 1-1,5 часа в зависимости от духовки.

Готовность чизкейка проверяем по серединке, она должна остаться немного сырой. Выключаем духовку и оставляем чизкейк в ней на 1 час остывать. Затем достаём чизкейк и оставляем при комнатной температуре ещё на 1 час. Только потом ставим чизкейк в холодильник на 6-8 часов.

Если все правила будут соблюдены, чизкейк должен получиться плотным, однородным, но очень нежным на вкус. Приятного аппетита!

Чизкейк из сливочного сыра без выпечки и сахара

Такой чизкейк с сливочным сыром без выпечки можно приготовить на песочном печенье или сладких крекерах. Этот рецепт можно смело отнести к диетическим — сахара в нём совсем нет. Конечно, похудеть с таким блюдом у вас не получится — масло, мед, фрукты очень калорийны, но сахар в составе отсутствует, а это уже серьёзный шаг в сторону зож и пп.

Для основы (коржа) возьмите:

• 50 г кураги
• 50 г изюма
• 200 г печенья
• 1 ст. л меда
• 2 ст.л. сливочного масла

Для творожной части:

• 300 г сливочного сыра типа Филадельфии
• 1-2 банана
• 1 ст. л желатина
• 1 яблоко
• 2 ст.л. меда

Рецепт пошагово:

1. Печенье измельчите, смешайте с курагой и изюмом, добавьте мед, 1,5 ст.л. размягченного масла. После этого смажьте форму тонким слоем сливочного масла (чтобы десерт не прилип к стенкам и его можно было легко достать) и выкладывайте корж на дно формы, осторожно разравнивая и уплотняя слой.
2. Яблоко и один банан тонко нарежьте и уложите ломтики поверх коржа.
3. Желатин замочите в 100 мл воды, а когда он немного разбухнет — подогрейте на плите, не доводя до кипения, а затем остудите.
4. Пока желатин остывает, второй банан нужно растереть в пюре и смешать со сливочным сыром и медом. Влейте остывший желатин, размешайте еще раз и тут же переложите массу в форму поверх коржа.
5. Теперь можно украсить десерт фруктами — оставшимся бананом, например, и поставить его в холодильник на несколько часов.

Шоколадно-кофейный чизкейк в мультиварке

Практически любой чизкейк с творогом и творожным сыром можно приготовить двумя способами: в духовке и в мультиварке. Попробуем последний вариант, поскольку он самый простой.

для основы нам понадобится:

• 250 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• 50 г кокосовой стружки

для начинки чизкейка:

• 200 г творожного сыра
• 150 г мягкого творога
• 250 г сливок
• 150 г черного шоколада
• 2 яйца
• 3 ст. л сахара
• 3 ч. л. растворимого кофе
• немного соли по вкусу
• 2 ст.л. крахмала.

Как готовить:

1. Поломанное на небольшие кусочки печенье, размягченное сливочное масло и кокосовую стружку отправляем в чашу кухонного комбайна или блендера с насадкой «нож» и измельчаем до однородной массы. Выкладываем ее в чашу мультиварки, формируем высокие бортики.
2. Творожную массу нужно взбить со сметаной, добавить яйца, крахмал, соль и сахар. Хорошенько перемешайте ингредиенты и влейте туда же растопленный шоколад и всыпьте кофе.
3. Начинку осторожно выливаем в чашу мультиварки поверх основы, разравниваем ложкой. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут.
4. Потом открываем крышку, ждём, пока всё остынет, и только тогда достаём. Делать нужно аккуратно, сперва перевернув на поддон для варки на пару, а потом на тарелку.

Советы опытных хозяек напоследок

Во многих рецептах чизкейка с творожным сыром можно использовать обычный творог — например, если сыра не оказалось под рукой. Но помните, что творог должен быть мягким и однородным, без крупинок, иначе десерт получится совсем не таким, как вы ожидали.

Чизкейк без выпечки с творожным сыром лучше всего оставить в холодильнике на ночь, и только потом подавать на стол. Этому виду десерта нужно «настояться» — тогда он будет намного вкуснее.

Если вы готовите чизкейк в мультиварке, постарайтесь не открывать крышку до окончания режима «Выпечка». В противном случае десерт может осесть и потерять всякую привлекательность.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Американский чизкейк рецепт классический

Предлагаю вам проверенный рецепт нежнейшего чизкейка с пошаговыми фото. Поделюсь тонкостями и хитростями, которые помогут с первого раза получить идеальный результат и порадовать близких превосходным десертом. Торт чизкейк Нью-йорк классический — то, что стоит научиться готовить!

Чизкейк Нью-йорк рецепт классический предполагает тщательный подбор правильного сыра. В оригинальном рецепте используется сыр «Филадельфия» и, если вы его найдёте, то половина успеха обеспечена :)). Однако неплохо подходят и другие виды сливочного творожного сыра: Arla Natura Сливочный, Almette Сливочный, Hochland Сливочный, сыр Bon Cream Сливочный,  Violette сливочный сыр, Bonfesto крем-чиз, сливочный сыр Kalleh. 

Ещё один важный момент: чизкейк — это десерт, который должен «созреть». Хотите сегодня угостить друзей образцовым чизкейком? Начинайте готовить его ещё позавчера :)). Кроме шуток, но апогей вкуса приходится именно на третий день!

Итак, время на созревание учли, подходящий сыр подобран, давайте готовить? Разбираем, как сделать чизкейк Нью-йорк.  

Количество продуктов рассчитано на формы диаметром 18-20-22 см. В формы 26-28 см количество продуктов удваиваем. Форма нужна разъёмная.

Классический чизкейк состав
Сливочный сыр	600 грамм
Яйца куриные	2 штуки (≈140 грамм)
Сливки 33-35%	200 мл
Сахарная пудра	150 мл
Печенье песочное	300 грамм
Масло сливочное	100 грамм

Американский чизкейк рецепт классический

Примерно за час до начала приготовления достаём из холодильника сыр, яйца и сливки, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

Для основы чизкейка нам понадобятся сливочное масло и песочное печенье. Самое легко доступное — «Юбилейное традиционное». Для чизкейка с бортиками понадобится большая пачка. Сливочное масло также достаём из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.

Печенье ломаем на кусочки, складываем в блендер.

Размалываем в блендере в крошку.

Сливочное масло размягчилось. Важно добавлять к печенью именно размягченное масло, а не растопленное, чтобы оно не текло при выпечке.

Соединяем крошки печенья с маслом, хорошо размешиваем. Получаются масляные крупинки.

Дно разъёмной формы для запекания выстилаем пекарской бумагой.

Дно и бока выкладываем масляной крошкой. Хорошо утрамбовываем кружкой или формочкой с плоским дном или просто ложкой.

Убираем форму с основой на 30-40 минут в холодильник. 

Теперь готовим сырную начинку. Творожный сыр пробиваем блендером для большей однородности. Добавляем в сыр сливки и сахарную пудру и размешиваем ложкой или лопаткой. 

По одному вводим яйца, каждый раз хорошо размешивая.

Начинка готова и рассказ о том, как готовить классический чизкейк, почти подошёл к концу :)). Осталось чизкейк запечь. Ах да, напоследок я добавила в начинку где-то полчайной ложки ванильного экстракта.

Духовку нагреваем до 150°, выкладываем начинку в «формочку». Лучше печь чизкейк Нью-йорк на водяной бане, так в домашних условиях легче всего добиться нужного результата. Для этого делаем так: нашу разъёмную форму ставим в неразъёмную форму чуть большего диаметра.

Теперь устанавливаем всю кострукцию в глубокий противень. Ставим нашу «матрёшку» :)) на среднюю решетку духовки и заливаем в противень кипяток до середины неразъёмной формы.

Часто рекомендуют оборачивать разъёмную форму фольгой, а потом сразу устанавливать в противень с водой. Мне кажется, что мой способ удобней. Не надо возиться, тщательно упаковывая форму в фольгу, не надо тратить фольгу, да и риск попадания воды в чизкейк, который всегда существует при оборачивании формы фольгой, исключается полностью. Чизкейк в такой конструкции точно не подгорит и не зарумянится.

Выпекаем чизкейк при температуре 150-160 градусов около 1,5-2 часов. Время зависит от духовки. Следите за приготовлением через стекло. Если видите, что верх начал подрумяниваться, накройте чизкейк сверху фольгой. В идеале чизкейк румяниться не должен. Готов чизкейк, когда серединка чуть подрагивает. Нагрев в духовке выключаем, дверцу чуть приоткрываем и оставляем чизкейк на час в духовке.

Охлаждать чизкейк надо постепенно, чтобы он не треснул от перепада температур. Сперва держим час в выключенной духовке, затем достаём и держим при комнатной температуре 30 минут-1 час, затем отделяем ножом чизкейк от стенок формы. После чего можно убирать чизкейк в холодильник.

Держим в холодильнике не менее суток, после чего можно украшать, угощать и угощаться, но, как я уже сказала выше, лучше потерпеть ещё денёк. Тогда можно будет полностью насладиться всем великолепием вкуса этого классического десерта. Перед подачей я немного подравняла верхушку.

Украсила ягодами клубники и мятой. К классическому чизкейку идеально подойдёт клубничный соус, который можно приготовить из свежей или замороженной клубники.

Утром, с чашечкой горячего чая или кофе — самое то! Да и на вечерних посиделках с друзьями тоже… то самое :)). Удачной выпечки и приятного аппетита!

Любите классические сладости? Обратите внимание на их осовремененные 🙂 версии. Наполеон из готового слоеного теста готовится быстро и с минимумом трудозатрат.

Чизкейк Нью-Йорк пошаговый рецепт с фото

Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить (если чётко следовать всем инструкциям в рецепте), а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить?

Самое сложное в приготовлении чизкейка — найти подходящий творожный (сливочный) сыр. По аутентичным рецептам используется сыр «Филадельфия» (Philadelphia). Главный недостаток этого варианта — этот сыр сейчас очень трудно достать в России. Поэтому подбираем сливочный сыр по мере возможности. Никакие плавленые сыры, творог, сметана и Маскарпоне не подходят. А уже тем более Creme Bonjour и прочие малополезные псевдосыры.

Общее время приготовления чизкейка: 10-12 часов (с учётом его «созревания» в холодильнике)!

Ингредиенты

• печенье песочное 300 г
• масло сливочное 100 г
• сыр сливочный 600 г
• сахар 150 г
• яйца 3 шт.
• сливки 30-35% 200 мл

---

Вместо жирных сливок можно использовать сливки 20% или даже 10%, но при этом немного уменьшится сливочный вкус.

Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаметром 20-22 см, для формы 26 см количество ингредиентов увеличиваем в 1,5-2 раза, если, конечно, вы не любите низкий чизкейк. Напишу для тех кто ленится считать:
печенье песочное 500 г
масло сливочное 166 г
сыр сливочный 1 кг
сахар 250 г
яйца 5 шт.
сливки 30-35% 333 мл

Форму, конечно, нужно использовать разъёмную.

Если собираетесь готовить вариант чизкейка без бортиков, только с песочной основой, то используйте 150 г печенья и 50 г масла.

Вес чизкейка на выходе примерно 1,5 кг.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления чизкейка Нью-Йорк. Яйца (3 шт.), сыр (600 г), сливки (200 мл) и масло (100 г) достаём из холодильника заранее, за полчаса до готовки и оставляем их «нагреваться» до комнатной температуры.

Минут через 30 берёмся за основу — песочный слой. Для этого берём любое песочное печенье (300 г), какое только нравится. Светлое, тёмное, с орехами — любое. Я использовал детское печенье, в его составе сливочное масло, а не маргарин. Мелочь, а приятно. Можно приготовить самому: классическое песочное печенье или песочное печенье на растительном масле.

Готовим основу. Для этого нужно перемолоть печенье в крошку. Самые простые способы — блендер (измельчитель) или кухонный комбайн. Способ чуть сложнее: крошим и прокатываем скалкой печенье, убранное в пакет.

К этому моменту наше масло самостоятельно растаяло, стало пластичным и готово к дальнейшей работе. Я не рекомендую масло растапливать, так как оно распределяется в песочной крошке в виде капель, плохо удерживается и при выпекании будет вытекать. Соединяем крошку и масло. Должна получиться сыпучая масса.

Высыпаем нашу заготовку в форму. Лучше всего использовать разъёмную, у меня форма диаметром 24 см. Утрамбовываем равномерный слой чем-то плоским — например дном алюминиевой кружки. Можно делать с бортиками, можно — без, я люблю когда чизкейк с бортиком. Высоту бортиков регулируем самостоятельно. Готовую основу ставим на 5-10 минут в духовку, разогретой до 180-200°С. После этого вытаскиваем из духовки, немного выравниваем стенки и дно и оставляем остывать.

Теперь собственно сам чизкейк. Хорошо размешиваем творожный/сливочный сыр с сахаром (150 г) до однородности. Проще всего это делать миксером. Но! Нам необходимо только равномерно перемешать, не взбивать! Так что делаем всё на минимальной скорости, иначе будут появляться пузырьки и наш чизкейк будет похож на дырявый сыр.

По одному добавляем яйца. Очень хорошо перемешиваем массу после каждого введения яйца. Не торопимся. Стараемся не слишком взбить массу — если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть. Поэтому работаем теперь не миксером, а лопаточкой или венчиком.

И в самом конце добавляем сливки (взбивать их не нужно) и снова аккуратно перемешиваем. Постучим ёмкостью об стол пару-тройку раз, пусть выйдет максимальное количество пузырьков воздуха, которые находятся внутри массы. Сама чиз-масса может получаться разной консистенции: от жидкой текучей до довольно плотной как сметана. Причины: разной плотности и влажности сыр, а также категория яиц. Я, например, используя яйца С0.

Выливаем начинку в форму с основой и аккуратно и ровно распределяем по всей площади. Слегка постучим формой об стол пару раз (так мы избежим пузырьков и неоднородности теста, так как те пузырьки, что близко к верхней границы чизкейка выйдут наружу).

Далее будем чизкейк выпекать. Тут необходимо немного отклониться в теоретическую часть, но оно того стоит. Под выпечкой чизкейка подразумевается стабилизация чиз-массы, то есть её уплотнение, чтобы при разрезании она держала форму. Собственно именно для этого в составе яйца. Во всяких разных рецептах в интернете предлагается форму заворачивать в фольгу, заливать в противень воду и по сути выпекать на водяной бане. Это делается для того, чтобы равномерно распределять температуру внутри духовки, чтобы чизкейк не сильно поднимался и не трескался. Но в итоге мы имеет лишь мокрую основу и сложность приготовления. Мы будем выпекать так: сначала ставим в разогретую до 200°С духовку на 10 минут, а затем убавляем температуру до 110°С и доводим чизкейк до готовности около часа. Всё зависит от некоторых особенностей, например, от диаметра вашей формы. Здесь ориентируйтесь так — центр чизкейка должен чуть подрагивать (если подвигать форму), но не быть слишком жидким. У меня на выпекание чизкейка в форме 24 см ушло 10 мин + 1 час. Обычно противень я ставлю чуть ближе к низу духовки. Если вы боитесь, что верх чизкейка у вас подгорит, то заранее подготовьте лист фольги, чтобы в случае чего накрыть форму сверху. Чизкейк любит когда за ним наблюдают в то время когда он находится в духовке, это важно не пренебрегайте этим. Следить постоянно не нужно, но раз в 10-15 минут заглянуть и посмотреть через стекло на состояние чизкейка надо бы. Если ближе к концу готовки верх чизкейка начал поднимать и трескаться — то это явный признак чрезмерного выпекания, то есть чизкейк передержали.

Итак, чизкейк в духовке вроде бы испёкся. Но это ещё не всё. Важно правильно охладить чизкейк. Если его быстро вытащить из духовки, то от резкого перепада температур наверняка он треснет. А зачем нам треснутый чизкейк?! Охлаждать чизкейк нужно в несколько этапов. Сразу после выключения духовки его необходимо оставить на 40-60 минут в духовке, затем приоткрыть дверцу духовки и оставить ещё на 30 минут. Далее достаём чизкейк и оставляем остывать уже при комнатной температуре на 1 час. Далее нужно провести ножом вдоль стенок формы, и уже после этого ставить в холодильник. Постепенное охлаждение в значительной степени снижает риск появления на десерте трещин!

Чизкейк Нью-Йорк получается очень нежным и однородным. Текстура у него как у очень нежной творожной смеси. Для полноты вкуса чизкейк должен находится в холодильнике как минимум 6-8 часов, я всегда оставляю на ночь и утро будет радостнее от великолепного десерта к кофе. Тут и потренировать силу воли опять же можно. Пик вкуса чизкейка приходится на третий день, это не шутка. Надо полагать, что после выключения духовки процесс приготовления чизкейка не окончен. При охлаждении и нахождении в холодильнике чизкейк продолжает «готовится», но уже в несколько ином от привычного нам понимании смысле.

Перед подачей я настоятельно рекомендую подержать чизкейк в морозильной камере пару часов, от этого он станет ещё вкуснее. Ну, и нож, которым будете разрезать желательно тоже охладить, чтобы срез был текстурным, а не растаявшим. По желанию, можно выложить на чизкейк кусочки сочных спелых фруктов или ягод. Или подавать классически — чистый чизкейк с листиком мяты и небольшим количеством клубничного соуса. Приятного аппетита!

Кстати, есть ещё вариант приготовить шоколадный чизкейк, если уж сильно захотелось шоколада для поднятия унылого настроения. А если же вам лень выпекать чизкейк или отсутствует духовка, то выбирайте рецепт чизкейка без выпечки.

Тарталетки с творожным сыром: пошаговый рецепт с фото

В качестве быстрой и несложной закуски можно приготовить тарталетки с творожным сыром. Творожный сыр предлагаю взять в качестве бюджетного варианта — крем бонжур, лучше нейтрального вкуса или с грибами. Для тех кто не любит крем бонжур и вопрос в стоимости продуктов не стоит рекомендую использовать сливочный сыр маскарпоне.

Тарталетки с соленой начинкой хорошо подавать как на праздничный стол, так и в качестве повседневного перекуса или завтрака. Начинку для тарталеток можно приготовить из разных ингредиентов. Сегодня предлагаю оригинальный рецепт – тарталетки с творожным сыром. Нежную и чуть сладкую нотку такой начинке придаст печеное яблоко. Оно смягчит кисловатый вкус творога, который многим не нравится.

В последнее время все большую популярность приобретает такая форма проведения праздничного застолья, как фуршет. Фуршетный стол позволяет принять большое количество гостей, дает им возможность свободно перемещаться по залу, общаться друг с другом. Однако закуски для фуршета нужны особые, такие, которые можно взять рукой и съесть без использования столовых приборов, буквально на весу. Читайте ещё: Тарталетки с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото.

К таким закускам относятся и тарталетки – маленькие корзиночки из вафельного, песочного или слоеного теста, наполненные различными закусками. Основу сегодня можно приобрести во многих магазинах, а вот начинки для тарталеток хозяйке придется выбирать и готовить самой.

Особенности приготовления

Тарталетки можно наполнить самыми разными продуктами: кусочками рыбы, мяса, колбасы, фруктов и овощей, салатами, паштетами. Простор для фантазии здесь открывается почти безграничный. Однако кулинару при выборе и приготовлении начинки для корзиночек нужно учитывать несколько моментов.

• Если положить в корзиночку слишком сочные продукты, они могут размокнуть и начать разваливаться в руках гостей. Да и внешний вид их потеряет привлекательность.
• Чтобы тесто не успело размокнуть от соуса, входящего в состав закуски, или от сока включенных в него продуктов, наполнять тарталетки следует непосредственно перед подачей к столу. Если такой возможности нет, заготавливайте их в последнюю очередь, после того как будут готовы канапе, нарезка и другие закуски.
• Постарайтесь позаботиться о том, чтобы тарталетки выглядели красиво и аппетитно, чтобы они были украшением вашего стола. Для этого, в частности, тонко нарезанные куски рыбы или мяса можно свернуть рулетом и уложить так, чтобы они напоминали розочку. Можно сверху салата положить кусочки маслин, помидоров черри, веточки зелени. Существует много вариантов украшения тарталеток, вам стоит самостоятельно подобрать или придумать подходящий к использованному рецепту начинки.

Как видите, тонкостей, которые ограничивают ваше кулинарное творчество при приготовлении начинки для тарталеток, совсем немного, так что варианты начинок вы можете придумывать сами. Однако есть немало рецептов, созданных опытными кулинарами, которые уже завоевали популярность многих хозяек. Их можно брать за основу или оставлять неизменными.

Начинка для тарталеток с творожным сыром

Ингредиенты:

• творожный сыр – 100 г;
• твердый сыр – 0,25 кг;
• свежий укроп – 50 г;
• помидоры черри – 20 шт.

Способ приготовления:

• Твердый сыр измельчите на мелкой терке.
• Мелко порубите ножиком вымытый и подсушенный салфеткой укроп.
• Разомните вилкой творожный сыр.
• Добавьте к нему укроп, размешайте.
• Соедините творожный сыр с тертым твердым сыром, взбейте сырную массу блендером.
• Помидоры помойте, обсушите, острым ножом разрежьте пополам.

Наполните тарталетки сырной смесью, украсьте половинками томатов черри. Если хочется придать закуске более пикантный вкус, то в качестве дополнительного ингредиента можно использовать чеснок, пропущенный через пресс. На указанное количество ингредиентов достаточно будет взять 2–3 зубчика чеснока.

Тарталетки с творожным сыром

Ингредиенты:

• мука 250 гр.,
• слив.масло 125 гр.,
• яйца 3 ст.,
• творожный сыр(Альметте,Буко)300 гр.,
• морож.базилик 1 ст.л.,
• морож.укроп 1 ст.л.,
• помидоры 2 шт.,
• раст.масло1 ст.л.,
• маслины 12 шт.,
• соль,перец.

Способ приготовления:

1. Для начала замесим тесто:
2. в ёмкости соединим муку,мягкое слив.масло,яйцо и соль,
3. вымесим и поставим на полчаса в холод.
4. Творожный сыр смешиваем с яйцами,мороженной зеленью,подсолим и поперчим.
5. Помидоры помоем и разрежем на 12 кружков.
6. Форму для маффинов смажем раст.маслом.
7. Тесто разделим на 12 частей,
8. вдавим его в формочки,получаются стаканчики,
9. которые мы заполним творожным кремом,по 1 ст.л. в каждый.
10. Сверху кладём кружок помидора и слегка вдавливаем его
11. в крем,сверху «сажаем» маслину.
12. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут,готово!

Тарталетки из семги и авокадо и творожного сыра

Ингредиенты:

• филе слабосоленой семги – 0,2 кг;
• авокадо – 0,6 кг;
• мягкий сыр(творожный) – 100 г;
• лимонный сок – 100 мл;
• укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

• Авокадо помойте и очистите. Мякоть поместите в блендер.
• Влейте в чашу блендера лимонный сок. Туда же положите мягкий сыр.
• Взбейте все вместе до однородности.
• Кремообразной массой из авокадо, сыра и лимонного сока начините тарталетки.
• Тонкими ломтиками нарежьте семгу, убедившись, что филе полностью очищено от костей.
• Сложите каждый ломтик пополам и положите сверху.
• Порежьте укроп и посыпьте им тарталетки.

При желании для украшения этой закуски можно использовать и зеленые оливки, положив на рыбу по половине. К тому же маслины помогут сделать вкус блюда более богатым и интересным.

Тарталетки с творожным сыром и черри 

Ингредиенты:

• 200г готового слоеного теста
• 10-15 помидоров черри
• 300г творожного сыра (Филадельфия, Альметте и т.п.)
• 2-3 веточки петрушки
• 1-2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

1. Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, слегка раскатать. При помощи чашки вырезать одинаковые кружочки. Половину из них отложить в сторону, во второй половине кружочков сделать еще один кружок при помощи формы с более мелким диаметром (это может быть рюмка).
2. Получившийся ободок (без внутреннего круга) наложить поверх более крупного кружочка, и слегка прижать. Таким образом, у вас получается мини-тарелочка с углублением внутри и более высокими краями (см. схему ниже).
3. Выпекать при 200 градусах в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. После чего дать остыть при комнатной температуре.

Тарталетки с рыбой и творожным сыром

Ингредиенты:

• 6 готовых тарталеток;
• 150 г творожного сыра с зеленью;
• 2 ст. л. сметаны;
• 150 г малосольной красной рыбы;
• 1 небольшой огурец;
• горсть оливок;
• листья салата.

Способ приготовления:

1. Огурец и листья салата вымыть и обсушить.
2. Малосольную красную рыбу нарезать тонкими полосками.
3. Смешать творожный сыр со сметаной в однородную массу.
4. Заполнить тарталетки творожным сыром. Листья салата, свернув рулетиком, вставить в творожный сыр.
5. Полоски рыбы свернуть рулетиками и выложить на сыр, слегка вдавить.
6. Нарезать тонкими полосками огурец, оливки разрезать пополам. Добавить огурцы и оливки в тарталетки.
7. Оригинальная, вкусная закуска готова. Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром станут прекрасным украшением праздничного стола.

Тарталетки с красной рыбой и сыром

Ингредиенты:

• Тарталетки (маленькие) — 12-14 шт.
• Рыба красная слабосоленая — 150 г
• Творог — 150 г
• Яйца перепелиные — 6-7 шт.
• Сок лимона — 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый — 2 щепотки
• Зелень свежая — для украшения

Способ приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Как приготовить тарталетки с красной рыбой:
3. Перепелиные яйца сварите вкрутую (4-5 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите.
4. Разрежьте каждое вареное перепелиное яйцо пополам продольно.
5. Творог (любой жирности) выложите в миску, добавьте сок лимона, слегка поперчите.
6. Аккуратно перемешайте.
7. Наполните тарталетки творожной начинкой.
8. Красную рыбу нарежьте тонкими полосками.
9. Аккуратно выложите полоски рыбы по краям тарталеток так, чтобы творожная начинка оказалась в кольце.
10. На творог выложите половинки яиц.
11. Тарталетки с красной рыбой, творогом и яйцами украсьте свежей зеленью и подайте к праздничному столу.

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

Ингредиенты:

• рыба (соленая) – 250 грамм;
• куриные яйца – 2 штуки;
• творожный сыр – половина стандартной упаковки;
• свежий огурец – 1 штука;
• майонез (легкий) – 10 грамм;
• песочные тарталетки – 20 штук.

Способ приготовления:

1. Приготовление стоит начать именно с начинки. Для данного вида тарталеток можно использовать любую красную рыбу. В качестве экономии здесь можно даже применить хвостовую часть рыбной туши. Первоначально необходимо подготовить рыбу. Для этого туша очищается от верхней кожи, и готовое филе нарезается на кубики мелкого размера;
2. Куриные яйца необходимо отварить, охладить, убрать всю скорлупу и натереть их на терке мелкого размера;
3. Свежий огурец хорошо промыть под холодной, желательно проточной водой, немного обсушить и измельчить на кубики мелкого размера;
4. Совместить в общей емкости подготовленное рыбное филе, натертые яйца, измельченный огурец и добавить к составу необходимое количество творожного сыра. Для того чтобы полученная масса была более вязкой можно добавить немного майонеза, а затем тщательно перемешать весь состав;
5. Подготовленную смесь разложить по песочным тарталеткам и можно сразу же подавать к столу. Будет очень вкусно и необычно.

Тарталетки с творожным сыром и соленой рыбой 

В данном рецепте предлагается использовать маленькие вафельные тарталетки, нафаршировав их смесью из красной рыбы и творожного сыра. Тарталетки с красной рыбой готовятся быстро, получаются вкусными и ароматными. Для приготовления закуски из тарталеток необходимо 30 минут. Из перечисленных продуктов получается 20 тарталеток.

Ингредиенты:

• Солёная красная рыба – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Сыр творожный – ½ упаковки
• Огурец – 1 шт.
• Майонез – 10 г
• Тарталетки – 20 шт

Способ приготовления:

1. Приготовление начните с начинки. Для данной закуски можно использовать любую красную рыбу – сёмгу, форель, кету. Кроме того, можно использовать хвосты рыбы, для того чтобы сделать закуску более экономичной. Рыбу очистите от кожи и нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйца отварите, остудите и очистите от скорлупы. Натрите яйца на мелкой тёрке
3. Огурец порежьте мелкими кусочками, добавьте к рыбе, туда же положите необходимое количество творожного сыра. Чтобы ещё больше связать все компоненты, добавьте немного майонеза. Ингредиенты тщательно перемешайте.
4. Начинку разложите по тарталеткам и подавайте к столу. Тарталетки можно подать на одной тарелки с другими закусками. Например, с канапе из креветок, которые легко приготовить нанизав на шпажку оливку, креветку, лимон и сыр. Яркость вашему блюду добавят фуршетные зонтики.
5. Тарталетки с красной рыбой готовятся очень быстро, а получаются невероятно нежными, с насыщенным солоноватом вкусом. Выглядят аппетитно и празднично.

Тарталетки с семгой и творожным сыром

Очень праздничный вариант. Если будет время, обязательно соорудите маленькие «розочки» из красной рыбы. Здорово разжигают аппетит!

Ингредиенты:

• слабосоленая или копченая красная рыба (сёмга, форель, горбуша или другая) — 150-200 г
• свежий огурец — 1 длинный или пара средних
• крупные куриные яйца отборной категории — 3 шт.
• творожный сыр (желательно без наполнителей) — 1 шт. или немного майонеза

Приготовление:

1. Для наполнения этих тарталеток к празднику подойдет любая красная рыба. Это касается и вида, и способа приготовления. С копченой рыбкой будет более пикантно, а со слабосоленой — более нежно. Удалите косточки и кожу (если есть). Нарежьте мелким кубиком. Сложите нарезку в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать.
2. Если кожура огурца грубая, ее лучше срезать. Кончики тоже удалите и нарубите огурчик, как и рыбу.-
3. Яйца сварите вкрутую и полностью остудите. Очистите и нарежьте. Чтобы желток получился таким, как нужно, варите с момента закипания не менее 7, но и не более 10 минут. Готовые яйца выньте из кипятка и переложите на лед или в очень холодную воду. Когда они остынут, снимите скорлупу. Нарежьте кубиком и пересыпьте к другим ингредиентам начинки для праздничных хрустящих тарталеток.
4. Добавьте творожный сыр. Не обязательно покупать рикотту или другой дорогой итальянский продукт. Я использовала сыр Альметте с лесными грибами, получилось очень вкусно. Но все-таки лучше использовать сыр без добавок, если не уверены, что продукты будут хорошо сочетаться. Вместо сыра можно использовать майонез, сметану или густой натуральный йогурт.-
5. Тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости доведите до вкуса солью и перцем.
6. Выложите наполнитель из красной рыбы в тарталетки и подавайте на праздничный стол сразу, пока нежное хрустящее тесто не размокло. Можно красить «розочками» из красной рыбы и листиком зелени.

Классические тарталетки с творожным сыром

Ингредиенты:

• сливочное масло – 140 г;
• желтки яичные – 1 шт.;
• мука пшеничная – 250 г;
• соль мелкая – ½ ч. л.
• авокадо – ½ шт.;
• слабосоленая семга или форель(филе) – 180 г;
• креветки варено-мороженные – 200-250 г;
• лимонный сок;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.
• творожный сыр – 300 г;
• небольшой пучок шпината;
• авокадо – ½ шт.
• фисташки – 50 г;
• красная икра – 3-4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вот такие ингредиенты нам понадобятся, чтобы удивить гостей вкусной новогодней закуской с креветками в тарталетках.
2. Конечно же, в целях экономии времени можно использовать уже готовые магазинные тарталетки, но они имеют не очень приятное свойство быстро размокать, поэтому лучше сделать хрустящие песочные корзиночки для подачи нашей праздничной закуски с креветками, красной рыбой и авокадо в тарталетках. Для этого хорошо охлажденное масло соединяем с просеянной муко
3. Рубим массу в крошку. Очень удобно это делать при помощи блендера или кухонного комбайна, но если этих устройств у вас нет, то можно обойтись и простым ножом либо перетереть массу руками.
4. Однако в последнем случае нужно действовать очень быстро, иначе масло от теплоты ваших рук быстро растает. Чем мельче получится у вас крошка, тем более хрустящими и рассыпчатыми получатся тарталетки.
5. Затем добавляем к масляно-мучной крошке 1 куриный желток
6. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть в руках и рассыпаться. Если у вас получится слишком рыхлое песочное тесто, то можно добавить 2-3 ст. л. ледяной воды или холодного молока.
7. Также можно добавить еще 1 желток. Затем оборачиваем тесто в пищевую полиэтиленовую пленку и кладем в холодильник на 1 час.
8. А пока займемся приготовлением начинки. Варено-мороженные креветки заливаем горячей водой, чтобы они разморозились.
9. Затем чистим: удаляем головы и панцири, а также пищевод, который находится на «спинке» креветки. Нарезаем морепродукты небольшими кружочками
10. Авокадо чистим, удаляем косточку. Половинку фрукта режем мелким кубиком.
11. Филе красной рыбы также измельчаем, стараясь, чтобы размер кусочков совпадал с другими уже подготовленными ингредиентами. Все продукты соединяем и добавляем немного лимонного сока, а также специй.
12. Вторую половину авокадо разрезаем на несколько частей и добавляем к творожному сыру. Туда же отправляем и хорошо вымытый шпинат.
13. Взбиваем массу блендером, пробуем, по желанию добавляем немного соли и перца. Пока наш крем для закуски с креветками в тарталетках ставим в холодильник
14. Уже отдохнувшее тесто вынимаем из холодильника и распределяем по формочкам. Выпекаем 20-15 минут при 180-200 градусах.
15. Готовые тарталетки остужаем и наполняем салатом, чтобы получилась небольшая горка.
16. Украшаем нашу закуску с красной рыбой и креветками кремом при помощи кондитерского шприца или мешка, чтобы получилось похоже на елочку.
17. Затем закуска с креветками, красной рыбой и авокадо в тарталетках посыпается измельченными фисташками.
18. И в заключении украшаем наши вкусные елочки красной икрой.

Тарталетки с творожным сыром

Ингредиенты:

• творог средней жирности – 180 г;
• сметана (майонез) – 1-2 ст. ложки;
• печеное яблоко – 1-2 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• веточка укропа;
• щепотка соли и черного перца;
• песочные тарталетки – до 10 шт. (в зависимости от размеров).

Способ приготовления:

1. Основным компонентом начинки является творог средней жирности. В готовой начинке он практически не будет ощущаться на вкус, ваши домашние и не заметят, что это творог. Вместо творога можно также использовать мягкий сыр «Адыгейский» или «Фета».
2. В чистую емкость отправьте весь творог и добавьте к нему 1-2 столовых ложки сметаны. Вместо сметаны можно использовать майонез или натуральный густой йогурт.
3. Одно среднее или два мелких яблока необходимо предварительно запечь целиком в духовке. Для этого нагрейте духовку до 190 градусов и запекайте яблоко 10-15 минут.
4. Погружным блендером тщательно перебейте сначала творог со сметаной. Затем добавьте к творожной массе очищенное от кожицы и семян печеное яблоко. По вкусу добавьте в миску чеснок и веточку укропа. Еще раз измельчите начинку блендером до однородной кремовой консистенции.
5. Попробуйте начинку на вкус и добавьте при необходимости соль, молотый перец. Другие специи можно также использовать в этой начинке. Например, хорошо будет сочетаться такая начинка с измельченными орехами, ветчиной, или семгой.
6. Готовой начинкой наполните аккуратно ложкой или через кондитерский мешок песочные тарталетки. Вместо тарталеток начинкой можно намазывать канапе, бутерброды.
7. И продумайте обязательно презентацию этих простых и очень вкусных тарталеток. Оригинально будут смотреться тарталетки с творожным сыром на белой тарелке. Сверху на каждую тарталетку добавьте зернышко граната (кубик сладкого перца) и укроп (петрушку).

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой

Красная рыба – это превосходный продукт, который любое самое обычное блюдо может сделать праздничным. Торжественность блюдам придаст как благородный вкус этой жирной морской рыбки, так и ее красный, нарядный цвет. К примеру, на праздничном столе отлично будет смотреться восхитительная закуска – тарталетки с красной рыбой и творожным сыром. Это легкое, вкусное и в то же время сытное блюдо удачно впишется в любую концепцию меню.

Ингредиенты:

• Творожный сыр («Альметте», «Хохланд», «Сырко» и т.д.) – 200 г;
• Красная рыба малосоленая (горбуша, семга, форель) – 100 г;
• Огурец (с гладкой кожицей) – 1 шт.;
• Зелень укропа – пучок;
• Песочные тарталетки – 10 шт.

Приготовление:

1. Огурец нарезать на мелкие кубики. Если кожица у огурца слишком плотная, то нужно ее срезать.
2. Укроп помыть, обсушить и мелко нарубить.
3. Творожный сыр выложить в миску, добавить в нее огурец и часть укропа. Оставьте часть нарубленного укропа для украшения. Читайте ещё: Тарталетки с яйцом: пошаговый рецепт с фото.
4. Все ингредиенты в миске тщательно размешать. Затем попробовать крем на «соль». Скорее всего, подсаливать ничего не придется, так как творожный сыр обычно продается уже в соленом виде.
5. В тарталетки выложить творожный крем, заполняя их примерно на две трети.
6. Красную рыбку нарезать на тонкие ломтики. Затем каждую тарталетку красиво украсить рыбкой.
7. Каждую корзиночку нужно присыпать слегка зеленью.

Тарталетки с творожным сыром

Ингредиенты:

• упаковка магазинных тарталеток маленького размера (количество 12 штук)
• одна упаковка сыра Бонжур
• 50 г болгарского перца (красиво если перец будет разных цветов)
• 1 соленый огурец
• 1 небольшой зубчик чеснока
• щепотка черного молотого перца

Способ приготовления:

1. Творожный сыр переложить из упаковки в миску и взбить вилкой
2. Болгарский перец очень мелко нарезать кубиками
3. Соленый огурец небольшого размера мелко нарезать
4. Зубчик чеснока натереть на мелкой тёрке
5. Поперчить и все ингредиенты тщательно перемешать.
6. Крем для тарталеток готов, теперь чайной ложкой складываем творожно-овощную массу в тарталетки.

Можно ли заморозить творожный сыр Hochland?

Несомненно, огромное количество российских потребителей предпочитают покупать сыр Хохланд. Нежный сливочный аромат, пикантный вкус, универсальный ингредиент при приготовлении блюд … И это далеко не все эпитеты, прочно закрепившиеся за продуктом вышеуказанного бренда.

Сегодня Hochland — успешное предприятие, которое является одним из лидеров по производству высококачественных сыров. Вышеупомянутый бренд присутствует во всех сегментах рынка сыров, создавая новейшие концептуальные решения в пищевой промышленности и ресторанном бизнесе.

Сыр «Хохланд» просто поражает широким ассортиментом: мягкий, плавленый, творожный, твердый и так далее. Чем хорош этот продукт? Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте немного поговорим о том, когда и где производился сыр Хохланд.

Сыроварня вышеуказанной торговлиБренд был открыт в 1927 году недалеко от немецкого города Линденберг. Основателями сырного бизнеса являются два бизнесмена — Роберт Райх и Георг Цуммер.

Сегодня Hochland — гигантский поставщик сыроварен в европейских странах.Качество производимой продукции подтверждено самыми авторитетными сыроделами Германии. Современное оборудование и современные технологии позволяют производить вкусный, экологически безопасный и полезный продукт. Специалисты по качеству отслеживают все этапы производства, начиная с выбора сырья и заканчивая контрольным анализом продукта перед тем, как он попадет на полки супермаркетов. Продукция Hochland производится исключительно из качественного сырья, а дефицит дефицитных комплектующих компенсируется за счет Голландии и Новой Зеландии.Другими словами, есть сыр Хохланд — настоящее удовольствие.

Сегодня полки магазинов буквально ломятся от разнообразия продукции компании «Hochland».

Вы без труда найдете как классические вариации сыров, так и сорта с добавками в виде грибов, зелени, ветчины.

Стоит отметить, что отзывы россиян лишний раз доказывают, что сыр Hochland — это вкусный и полезный продукт: он идеален для приготовления бутербродов, салатов, десертов. Особо подкупает удобная упаковка потребителя — ее легко открыть, и сыр можно взять в нужном количестве.Продукт легко хранить в холодильнике и удобно брать с собой на пикник или в поездку.

Примечателен тот факт, что сыр, используемый компанией McDonald’s при приготовлении блюд, доставляет именно «Хохланд».

На протяжении многих лет присутствие немецкой компании плавленых сыров «Hochland» остается излюбленным блюдом большинства российских покупателей. Безупречное качество, кропотливая работа, яркая реклама — все это обеспечивает высокий покупательский спрос на вышеуказанный товар.

Следует отметить, что сыр «Hochland» «Сливочный» (плавленый) богат витаминами A, D, B2, B12.

Также содержит полезные макроэлементы: цинк, магний, кобальт, фосфор, натрий, кальций. Последний, кстати, довольно легко усваивается, если есть плавленый сыр. Такой продукт удобно отдавать детям в школу или делать из него бутерброды на перекус на работе. А если вы планируете приготовить пиццу или не умеете разнообразить вареные спагетти, то обязательно запомните этот сыр.Обладает нежным вкусом, удобной формой и универсален в приготовлении. Так или иначе, но такие преимущества превратили плавленый сыр «Ходанд» в излюбленное блюдо во всем мире.

Кстати, а вы знали, что сто лет назад о таком продукте никто не слышал, по той простой причине, что его вообще не существовало? Первым, кто приготовил сливочный сыр, стал швейцарец Вальтер Гербер. Сегодня, выбирая такой пикантный вариант вышеперечисленного лакомства, следует внимательно изучить информацию, нанесенную на упаковке.И разнообразием плавленых сыров «Хохланд» не удивишься: ванны, брусочки, треугольники, дольки, с грибами, с ветчиной, со всевозможными специями — все это доступно покупателю.

Вышеупомянутый вариант сыра в компании «Hochland» изготавливается путем плавки специальных сортов, после чего готовый продукт укладывается в удобную форму и заливается в калорифер.

Такая технология позволяет изготавливать принципиально иную форму сыра, сохраняя при этом все полезные вещества, благодаря чему продукт стал необычайно популярным среди потребителей.Продукция компании «Hochland» представлена ​​во многих странах Европы, и даже в Иране есть немецкий сырный завод.

В ста граммах плавленого сыра содержится около 280 килокалорий. Стоимость ста пятидесяти грамм продукта в среднем 65-75 рублей.

Не менее востребован в настоящее время потребителями и творожный сыр «Хохланд». Его употребляют как в чистом виде, так и в составе острых блюд разных кухонь мира.В частности, сорт «Кремете» обладает таким приятным и нежным вкусом, что его невозможно отличить от классического творога, подаренного нам в детстве.

Сыр «Хохланд» (творожный, сливочный) — незаменимый ингредиент в блюдах с пастой.

Опять же, этот продукт повсеместно добавляют в пиццу и пасту. Многие хозяйки любят использовать сыр «Хохланд» «Творожный крем» при приготовлении десертных блюд, а поскольку он имеет эластичную консистенцию, продукт не теряет своих свойств в результате термической обработки.Благодаря вышеуказанному свойству ингредиент нашел широкое применение в японской кухне, в частности при приготовлении роллов и суши. Также творожный сыр «Хохланд» прекрасно сочетается с рыбными блюдами.

Выбирая сырную версию сыра, важно обращать внимание на состав угощения. В частности, продукт «Hochland» содержит исключительно полезные ингредиенты: пастеризованное молоко, натуральный творог и бактериальную закваску. Естественно, исключено использование ароматизаторов, подсластителей, загустителей и других консервантов.Учтите, что полезные свойства продукта сохраняются только при правильном хранении. Конечно, делать это нужно в холодильнике, положив пакет на нижнюю полку. Не забывайте, что творожные сыры имеют непродолжительный срок хранения — всего неделю. Продлить жизнь «замороженному» продукту можно еще на 4-5 месяцев, если периодически подвергать его термической обработке. Здесь таким нехитрым способом можно сохранить творожный сыр «Хохланд», калорийность которого составляет 216 килокалорий на сто грамм.Есть такое лакомство 55 руб.

Творожный сыр «Хохланд» содержит множество полезных аминокислот, которые необходимы для нормального функционирования человеческого организма.

Также этот продукт изобилует кальцием и фосфором, так как содержит натуральный творог. Вышеуказанные макроэлементы являются строительным материалом костной ткани. Творожный продукт «Hochland» содержит, помимо прочего, железо, благотворно влияющее на работу сердца. Помимо лакомства есть витамины группы В, улучшающие деятельность нервной системы.Сыр «Хохланд» также богат витаминами Е и РР, которые нормализуют обмен веществ в нашем организме.

На российском рынке сырные изделия от известного немецкого бренда давно зарекомендовали себя с положительной стороны, так как качество и вкус этого острого продукта всегда остаются на высоте.

Hochland SE приобретает Franklin Foods

Приобретение Franklin Foods последовало за созданием в 2014 году торговой организации Hochland в США, Bergland Cheese USA LLC, и знаменует собой стратегический шаг Hochland на рынок США.

Питер Шталь, генеральный директор Hochland SE, сказал, что сильные позиции Франклина на рынке, общенациональное распространение и два производственных предприятия предлагают Hochland платформу для внедрения собственных брендов и продуктов в США.

Franklin Foods

Компания Franklin Foods была основана в 1899 году в Вермонте как компания Hahn’s Cheese Company.

Третий по величине производитель сливочного сыра в США, Franklin продает свои собственные бренды, включая Greek Cream Cheese, Green Mountain Farms и Hahn’s, а также продукты под частными торговыми марками предприятиям общественного питания и розничным торговцам.

Производственные предприятия Franklin Foods находятся в Каса-Гранде, штат Аризона, и Эносбург-Фолс, штат Вермонт, с корпоративными офисами в Делрей-Бич, штат Флорида.

Компания обслуживает все сегменты пищевой промышленности, ведет бизнес на территории США и на международных рынках, и в ней работает более 220 человек.

Hochland SE

Hochland SE, основанная в 1927 году, занимается исключительно производством, переработкой и продажей сыров. Компания имеет 10 производственных площадок, на которых работает более 4200 человек.

В 2016 году оборот Hochland, одного из крупнейших производителей и переработчиков сыра в Европе, составил около 1,2 млрд евро.

Компания поставляет все основные сорта сыра на национальные и международные рынки и продается более чем в 30 странах.

В Польше, Румынии и России Hochland является лидером на рынке плавленого сыра и сливочного сыра. Компания также осуществляет поставки в пищевую промышленность и сектор общественного питания.

Обычная работа

Джон Гуткнехт, нынешний партнер, президент и генеральный директор Franklin Foods, продолжит руководить Франклином и поддерживать интерес к новому предприятию.

Franklin Foods продолжит работать независимо как дочерняя компания, находящаяся в полной собственности Hochland, SE.

Финансовые условия сделки не разглашаются.

О нас — Franklin Foods

Franklin Foods выполняет миссию по обновлению сливочного сыра для современных потребителей. У нас есть производственные мощности в Вермонте и Аризоне, а также головной офис в Бока-Ратон, Флорида. Отмеченные наградами продукты Franklin Foods используются и пользуются успехом у промышленных, институциональных, предприятий общественного питания, частных торговых марок, супермаркетов и клубных магазинов в Соединенных Штатах и ​​на многих международных рынках.

Franklin Foods — производитель комплексных молочных продуктов. Наша продукция включает:

• • • Первый в мире греческий сливочный сыр
    • Квашеный сливочный сыр
    • Сливочный сыр
    • Пекарня Сыр
    • Маскарпоне
    • Ароматизированные соусы и спреды
    • Смесь для выпечки и сыра
    • Обезжиренный
    • Сыр Невшатель
    • Взбитый сливочный сыр
    • Органический сливочный сыр
    • Йогурт сливочный сыр

Мы предлагаем широкие возможности упаковки различных размеров — от 1 унции.порционные чашки через 30 фунтов навалом.

FRANKLIN FOODS ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ ТОЛЬКО 285 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В МИРЕ, ДОСТУПНЫХ СЕРТИФИКАЦИИ SQF 2000 УРОВНЯ 3.

Мы начинаем с самого свежего молока и ингредиентов и производим все наши продукты в соответствии с требованиями Safe Quality Foods SQF 2000 — Level 3 и рекомендациями HACCP, одобренными FDA. Соблюдение этих строгих правил обеспечивает безопасность продукта и постоянство от партии к партии.

Мы предлагаем широкий выбор продуктов для потребителей, которые заботятся о социальном, экологическом и своем здоровье, в том числе продукты, не содержащие rBGH, органические продукты с пониженным содержанием жира и т. Д.Некоторые продукты сертифицированы как кошерные.

Сегодня традиции Franklin Foods отличного качества, восхитительного вкуса и молочных инноваций продолжаются в Hochland. Hochland — одна из ведущих молочных компаний Европы, лидер в области индивидуальных решений и инноваций. Обе компании имеют богатые традиции в местных сообществах и наследие семейной собственности.

Вместе, Franklin Foods и Hochland обладают более чем 200-летним опытом производства сыров в Европе и США.S. Это явное отличие от любого из наших конкурентов и делает нас первоклассными в молочной промышленности. Объединение сильных сторон совместной работы Франклина и Хохланда означает больше возможностей для вашего бизнеса и больше способов помочь вам добиться успеха.

Творог Hochland светлый — 175 г,

→ Ингредиенты перечислены в порядке важности (количества).

Список ингредиентов:

66% granule de branza proaspata de vaca (lapte de vaca degresat pasteurizat, culturi lactice, cheag), 33% smantana pasteurizata, sare.

→ Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и ​​не принимает во внимание методы обработки.

Некоторые ингредиенты не распознаются.

Нам нужна ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать список ингредиентов для этого и других продуктов:

• Отредактируйте эту страницу продукта, чтобы исправить орфографические ошибки в списке ингредиентов и / или удалить ингредиенты на других языках и предложения, не связанные с ингредиентами.
• Добавляйте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки ингредиентов, методов обработки ингредиентов и этикеток.

Если вы хотите помочь, присоединитесь к каналу #ingredients в нашем пространстве обсуждения Slack и / или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики. Спасибо!

granule de branza proaspata de vaca 66% (lapte de vaca degresat pasteurizat, culturi lactice, cheag), smantana pasteurizata 33%, sare

1. granule de branza proaspata de vaca -> ro: granule de branza proaspata de vaca — проценты_мин: 66 — проценты: 66 — проценты_макс: 66
   1. Lapte de vaca degresat pasteurizat -> ro: Lapte de vaca degresat pasteurizat — процента_мин: 22 — процент_макс: 66
   2. culturi lactice -> ru: lactic-ferments — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 33
   3. cheag -> ru: сычужный фермент — веганский: возможно — вегетарианский: возможно — процент_мин: 0 — процент_макс: 22
2. smantana pasteurizata -> ro: smantana pasteurizata — проценты_мин: 33 — проценты: 33 — проценты_макс: 33
3. sare -> ru: salt — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 1 — процент_макс: 1

Hochland — Сырный блок со сливочным вкусом 90г | 5

41
Переключить навигацию

• Дом
• маг.
• Адреса
• Продукты
• Галерея

Войти в Интернет-магазин

Hochland — сырный блок со сливочным вкусом 90 г

5

41

• Kinder — Milk Slice 28g
• Zott — Молочный десерт с шоколадом 4 * 95 мл
• Zott — Monte 150g
• Danone — Actimel 4x100g
• Drozdze Babuni — свежие дрожжи 100g
• Pakmaya — дрожжи 25g
• Milko — Cocoa Dessert 90 гр. Да Хапна — Сыр 0.9 кг
• Гази — Сыр из коровьего молока 45% жира 200 г
• Гази — Айран 330 мл
• Гази — Сыр Фета Овечье молоко 200 г
• Сыр Сиртакис 45% жира 200 г
• Гази — Сыр из козьего молока в рассоле 400 г
• Гази — Фета Сыр в рассоле 750 г
• Erzurum — Белый сыр в рассоле 45% жира 800 г
• Erzurum — Белый сыр в рассоле 55% жира 800 г
• Erzurum — Белый сыр в рассоле 60% жира 1500 г
• Kinder — Pingui Choco 30g
• Kinder — Maxi King 35 г
• Zott — Фруктовый йогурт 150 г
• Zott — Фруктовый йогурт Light 150 г
• Zott — Йогурт Exotic 150 г
• Jogobella — Йогурт Standart 150 г
• Jogobella — Йогурт Special 150 г
• Zott — Йогурт Monte с шоколадом 6 * 55 г
• Zott — Monte Max 4 * 100 г
• Zott — Yogurt Special 400g
• Zott — Йогурт Strawberry Peach 400 г
• Zott — Йогурт Apple Cherry 400 г
• Zott — Йогурт Forest Fruits 400г
• Зотт Монте 70г
• Мюллер — Сметана 24% 375г
• Мюллер — Сметана 24% 950г
• Милочка — Сметана 24% жирность 200г
• Милочка — Мягкий сливочный сыр 40% жира 480г
• Милочка — Коттедж Сыр 2% жирности 275г
• Милочка — Творог 15% жирности 275г
• Милочка — Творог 30% жирности 275г
• Милочка — Творог 2.5% жира 275 г
• Милочка — творог 30% жира 275 г
• Милочка — творог 16% жира 275 г
• Милочка — творог 16% жира 600 г
• Милочка — творог 30% жира 600 г
• Твердый прессованный сыр Телемея de Sibiu 300g
• Zorika Moia — Сметана 21% 250g
• Zorika Moia — Кефир 500g
• Zorika Moia — Йогурт с карамельным сиропом 500g
• Arpi — Ayran 500ml
• Zorka Moja — шоколадное масло 250 г
• 45% Сыр Адигейский Жир 900 г
• Волкер — сыр по-грузински 45% жира 500 г
• Зорка моя — плавленый сыр 40% 100 г
• Зорика моя — плавленый сыр 60% 100 г
• Арпи — болгарский копченый сыр 45% жира 250 г
• Арпи — паста филата Сыр Кавказкий 45% жира 500 г
• Арпи — Паста Филата Сыр Османский 45% жира 400 г
• Арпи — Сыр болгарский 45% жирности 250 г
• Арпи — Паста Филата Сыр Адигейский 45% жира 400 г
• Зорика Моя — Сыр копченый нарезанный 200 г
• Зорика Моя — Сыр полутвердый 45% жирности 250 г
• Зорька Моя — Сыр копченый 50 г
• Монолит — Сыр Делиа 400 г
• Лакманн — Сыр Адыгейский 45% жирность 400jg
• Майонез Provansal N 410 мл
• Riaba — классический майонез Provonsal 200 г
• Rjaba — майонез с оливковым маслом 200 г
• Rjaba — классический майонез Provansal 410 г
• Rjaba — оливковый майонез 420 мл
• Mayonnaise Classik 67% 400 мл
• Moskow
• Maxeevi — Майонез Провансаль 400 г
• Maxeew — Майонез с перепелиными яйцами 400 мл
• Фрэнсис — Майонез 500 г
• Фрэнсис — Майонез 250 г
• Miau — Молочный напиток со вкусом банана 450 мл
• Miau — Молочный напиток со вкусом клубники 450 мл
• Miau — Молочный напиток со вкусом клубники 450 мл
900 Напиток Молочный Вкус 450мл
• Свалеа — Творожно-сырный Йогурт Вишня 150г
900 89 Svalea — Творожно-сырный йогурт Черника 150 г
• Svalea — Творожно-сырный йогурт Клубника 150 г
• Svalea — Сыр 7% 350 г
• Pieno Zvaigz — Сыр с чесноком и травами 185 г
• Mu — Молоко 2.5% 1л
• Pieno Zvaigzdes — Кефир 1L
• Mu — Сметана 30% 400g
• Pieno Zvaigzdes — Сыр классический спред 185г
• Pieno Zvaigz — Сыр спред с ветчиной 185 г
• Pieno Zvaigzdes — Сыр спред с грибами Сваля — Сыр нарезанный 45% жира 180 г
• Сваля — Копченый сыр 45% жира 180 г
• Му — Творог 9% 300 г
• Му — Творог 15% 300 г
• Дваро — Сметана 40% 380 г
• Свалеа — Сметана 30% 380 г
• Dvaro — Сливочное масло 82% жирности 200 г
• Svalea — Сливочное масло 82% 200 г
• Mu — Творожный сыр 0% жирности 300 г
• Svalea — Сыр без жира 450 г
• Svalia — Сыр 9% жира 450g
• Svalea — сыр 15% жира 450 г
• Swalja — соленое масло 82% жира 200 г
• Swaljia — масло 82% жира 200 г
• Swalja — сыр в Бирне 40% жира 400 г
• Swalja — сыр в Бирне 60% жира 400 г
• Dvaro — Но тер Молоко 3.2% жира 1 л
• Свалия — Паста Филата Сыр 140 г
• Жемайтийос — Сметана 450 г
• Дзюгас — Сыр 40% жирности 180 г
• Дваро — Сыр 50% жирности 240 г
• Свалеа — Сыр нарезанный 170 г
• Сыр Дваро — Ломтики 170 г
• Свалия — Сыр 45% жирности 240 г
• Свалия — Сыр Российский 250 г
• Сваля — Нарезанный сыр Российский 150 г
• Дауманту — Заправка для салата Балтасис 450 г
• Дауманту — Заправка для салата Раусвасис 450 г
• Кед Кедайниу — традиционный майонез 430 г
• Кедайниу — традиционный майонез 1 кг
• Milcherzeugnisse — шоколадное масло 175 г
• Aytac — сыр из коровьего молока 900 г
• Aytac — сыр из болгарского овечьего молока 900 г
• Aynoor — сыр из коровьего молока 1 в Бирне 45%.5 кг
• Aynoor — Коровий сыр в Бирне 60% 1,5 кг
• Aytac — Сыр 700 г
• Aytac — Сыр 350 г
• Aynoor — Белый сыр в Birne 45% 720 г
• Aynoor — Белый сыр в рассоле 55% 720g
• Aynoor — Белый сыр в рассоле 60% 720 г
• Aynoor — Белый сыр в рассоле 55% 1500 г
• Fineti — Двойной спред 400 г
• Arvaniti — Сыр фета из овечьего козьего молока 200 г
• Gulcan — Комби-белый в рассоле 800 г
• Kasia — Маргарин 250 г
• Schwinn — Сливочное масло 82% жира 500 г
• Mlekpol — Сыр Favita 270 г
• Mlekovita — Копченый сыр Голка 135 г
• Mlekovita — Сыр 300g
• Mlekovita — Копченый сыр Rulada 300 г
• Mlekovita — Копченый мини-сыр — Сметана 18% 400г
• Пятница — Сыр для тортов 1кг
• Danone — Activia Kiwi Strawberry 300g
• Danone — Напиток Activia Raspberry 300g
• Dano ne — Activia, манго и абрикос 300 г
• Danone — Activia Kiwi Strawberry 195 г
• Sertop — смесь плавленого сыра 140 г
• Sertop — сырная паста с боровиками 140 г
• Лациат — молоко 3.2% жира 1 л
• Лациат — молоко 2,0% 1 л
• Лациат — молоко 0% 1 л
• Лациат — смесь сливочного масла 68% 200 г
• Лациат — масло 200 г
• Laciata — свежие сливки для кофе 12% 500 мл
• Laciata — Fresh Cream for Soup 18% 500ml
• Laciata — Fresh Cream 30% 500ml
• Лациат — Сухое молоко 500 г
• Лациат — Молоко 3,2% 1,5 л
• Лациат — Молоко 2% жира 1,5 л
• Молоко — Пахта 1 л
• Молоко — Кефир 3,8% 1л
• Млекпол — Сметана 12% 400 г
• Млекпол — Сыр Гауда 250 г
• Млекпол — Сыр Подляски 250 г
• Млекпол — Сыр Эдам 250 г
• Млекпол
• Млекпол
• Млекпол — Сметана 94 18% Сыр 150 г
• Млекпол — Сыр Гауда 150 г
• Млекпол — Сыр Гауда копченый 150 г
• Млекпол — Сыр Кролевски 150 г
• Млекпол — Сыр Эдам 150 г
• Млекпол — Сыр Салями 150 г
• Млекпол — Сыр Салями 150 г
900-89 Млекпол — Сыр Салями 150 г 900-89 т Сыр 275 г
• Млекпол — Полножирный творог 275 г
• Млекпол — Полножирный творог 450 г
• Млекпол — Полножирный сыр 450 г
• Млекпол — Сыр Гауда 150 г
• Млекпол — Сыр Голд Мазпур 150 г Мазур 1 кг
• Млекпол — Сыр Эдам 1 кг
• Млекпол — Сыр Гауда со специями 150 г
• Лацит — Молоко 2% 1л
• Лациат — Молоко 3.2% 1 л
• Лациат — Молоко Юниор 3,8% 1 л
• Млекпол — Творог 0% жира 275 г
• Лациат — Молоко со вкусом шоколада 200 мл
• Лациат — Молоко со вкусом клубники 200 мл
• Лациат — Молоко со вкусом ванили 200 мл
• Козье молоко 0,5 л
• Дега — Салат с ветчиной 280 г
• Дега — Салат с курицей 280 г
• Альметте — Сырный спред со сметаной 150 г
• Альметте — Сырный спред с петрушкой 150 г
• Альметте — Спред с хреном 150 г
• Альметте — Паста с йогуртом 150 г
• Альметте — Паста сырная с огурцом 150 г
• Альметте — Паста сырная с чесноком 140 г
• Альметте — Паста сырная с помидорами 150 г
• Hochland — Тосты с ветчиной 130 г
• Hochland — Сыр Маасдамер
• Hochland — Toast Emmentaler Cheese 130g
• Hochland — Toast Cheese 130g
• Hochland — Fit Gouda Toast Cheese 130 г
• Hochland — тостовый сыр со сливочным вкусом 130 г
• Lallemand — свежие дрожжи 100 г
• Zott — 18% сметана 330 г
• Zott — 12% сметана 330 г
• Unirea — маргарин для выпечки 250 г
• 5 континентов — Sana 0.5 континентов — Sana 900 г
• 5 континентов — кефир 900 г
• 5 континентов — пахта 900 г
• 5 континентов — пахта 500 г
• 5 континентов — кефир 0,5 л
• 5 континентов — сыр Яломита 400 г
• 5 континентов — Козий сыр 400 г
• 5 континентов — Сыр Далия 400 г
• 5 континентов — Сыр Рукар 400 г
• 5 континентов — Сметана 25% 1 кг
• Covalact — Масло 80% 200 г
• Covalact — Масло 65% 200 г
• Covalact — Sour Сливки 15% 900г
• Ковалакт — Сыр Бурдуф 300г
• Ковалакт — Копченый сыр 400г
• Ла Дорна — Молоко 1.5% 1 л
• LaDorna — Long Term Milk 3.5% 1L
• La Dorna — сливочное масло 82% 200 г
• LaDorna — сметана 25% 850 г
• Danone — сметана 18% 900 г
• Danone — сметана 850 г
• Ковалакт — Сыр Рукар 400 г
• Хохланд — Сыр Пане 150 г
• Хохланд — Сыр из соленого коровьего молока 350 г
• Хохланд — Сыр из коровьего молока 200 г
• Хохланд — Сыр из соленого молока 150 г
• Хохланд — Классический сыр 250 г
• Хохланд — Копченый Сыр 250 г
• Hochland — Классический сыр 450 г
• Hochland — Копченый сыр 450 г
• Hochland — Сыр соленый коровий 55% 1 кг
• Hochland — Сыр из коровьего молока 750 г
• President — Овечий сыр 200 г
• President — Соленый сыр коровий 200 г
• President — Сыр из коровьего молока 350 г
• Президент — Сыр из соленого овечьего молока 350 г
• Президент — Сыр из соленого козьего молока 200 г
• Альбалакт — Масло 65 % 200 г
• Рараул — Лапте Праф 500 г
• Панда — Сливочное масло 65% 200 г
• Панда — Сыр Бурдуф 400 г
• Олимпия — Борс 1 л
• Гордон — Пастообразный сыр со сметаной 125 г
• Гордон — сливочный крем со сметаной 100 г
• Гордон — Сыр Бурдуф 300 г
• Гордон — Сырный спред 125 г
• Гордон — Крем для сэндвичей 125 г
• Тереция — Сырный спред с укропом 125 г
• Терезия — Сырный спред со сливками 125 г
• Тереция — Сырный спред с грибами 125 г
Терезия — Крем из топленого масла 125 г
• Тереция — Сыр Рукар 480 г
• Терезия — Копченый сыр 440 г
• Де ла Ферма — Бранса де Бурдуф 350 г
• Рама — Маргарин 250 г
• Халлум — Венгерский сыр 290 г
• Соле — Венгерская паста Сыр 350 г
• Филадельфия — Классический сливочный сыр 125 г
• Тудиа — Сметана 20% 900 г
• Тудиа — Сметана 20% 500 г
• Hulala — свежие сливки 500 г
• Hulala — свежие сливки 1000 мл
• Hulala Spray 250 г
• Rajo — сметана 250 мл
• Liptov — сыр 105 г
• Liptov — копченый сыр 105 г
• Mana — растекающиеся жиры 200 г
• Гера — Маргарин 250 г
• Прибиначек — Ванильный йогурт 125 г
• Прибиначек — Какао-йогурт 125 г
• Milkeffekt — Копченый сыр 100 г
• Медовый торт Марленка 800 г
• Какао-торт Марленка 800 г
• Марленка медовый — торт 850 г
• Марленка медовый — торт 850 г
• Марленка Классический торт 235g
• Miko — Марленка кулицкий 235g
• Marlenka — Медово-лимонный торт 800g
• Aytac — Ayran 250g
• Aytac — Йогурт 1 кг
• Rama — Маргарин MultiVita 450g
• Delma — Маргарин 500g
• Hellman
• Chaokoh — Кокосовое молоко 16% 250 мл
• Aytac — Коровий сыр в рассоле 55% 1500g
• Aytac — Мягкий сыр в рассоле 45% 1500 г
• Aytac — Мягкий сыр в рассоле 60% жира 1500 г
• Pfanner — Гранатовый сок 1 л
• President — Сыр из коровьего молока 15 кг
• President — Сыр из овечьего молока 15 кг
• President — Сыр из козьего молока 350 г
• Ласе — Сметана 25% 350 г
• Рама — Классический маргарин 250 г
• Рама — Классический маргарин 450 г
• Strathroy-Fresh milk 2 л
• Сыр из оригинального болгарского коровьего молока 4 кг
• Da — Сыр Хапна 1.7 кг
• Hochland — Тосты с сыром Чеддер 130 г
• Hochland — Тосты с сыром Гауда 130 г
• Пьятница — Маскарпоне 250 г
• Тудия — Сыр Рукар
• Тудиа — Сыр Далия
• Тудия — Брадут Копченый сыр
• Тудия — Копченый сыр Брадут
• Лариса — Хумус 200 г
• Ифантис — Настоящая греческая фета 200 г
• Урбанси — Вафли с какао-кремом 220 г
• Делако — Сыр из козьего молока 300 г
• Делако — Корабельный сыр из молока 300 г
• Акрисорул — Отруби 1.5L
• Млековита Фавита — Сыр Фета 270 г
• Млековита — Сыр Ролада Устшицка Смокинг
• Бурку — Белый сыр Комби 800 г
• Тудиа — Белый сыр 4 кг
• Дауманту — Заправка для салата с чесноком
Каса
• Ковальакт Maftei — Fine Pastry Sheets 400g
• Casa Maftei — Rustic Pastry Sheets 400g
• Milko — Vanilla Dessert 90g
• Dziugas — Hard Cheese Piquant 180g
• Zemaitijos — Spice Cheddar Cheese 180g
• Pik Nikg — Cheese Snack 16089
Pik Nikg — Сырный снек Сыр Гауда 240 г
• Germanto — Сыр Тильзит 240 г
• Pribinacek — Кремовый десерт 125 г
• Pribinacek — Какао-ванильный десерт 125 г
• MILSY — Сырный спред 200 г
• Hellmanns — Майонез 225 мл
• Andaco — Квашеная капуста 1 кг
• Апетито — Сыр Бамбино спред 100г
• Зазрива — Сыр копченый 45г
• Зазрив a — Сырная нить 50 г
• Оломоуц — Сыр для супа 100 г
• Млековита — Сыр Фавита 270 г
• Хохланд — Ломтики с чесноком 130 г
• Миау — Банановый молочный напиток 2.3% 250 мл
• Pieno Zvaigzdes — Cheese Medziotoju 250g
• Hochwald- Ice Coffee 500ml
• Kral Syru Hermelin Original 120 г
• Mlekpol — Сыр Kurpiowski 250g
• Dziugas — Тертый сыр для салатов 250zgugas
• Dziugas — сырный микс для салатов 250zgugas
• 250 г
• Дзюгас — Сыр для макаронных изделий 250 г
• Балканика — Овечий сыр 8 кг
• Хоремаг — Сыр из коровьего молока 8 кг
• Балканица — Боза 0,5 л
• Балканица — Боза 1 л
• Елена Коровий сыр
• Елена Кавалит
Сыр коровий 400 г
• Болгарский белый сыр 800 г
• Ситово — Сыр коровий 900 г
• Ситово — Сыр коровий 8 кг
• Балканика — желтый сыр
• Маноле — желтый сыр
• Балканика Айран 0.5L
• Balkanica — Yellow Cheese Small Psc
• Dobrogea — Cow Cheese Elite
• Balkanica — Cow Cheese ~ 350g
• Balkanica — Cow Cheese ~ 650g
• Dobrogea — Cow Cheese Elite 900g
• Balkanica — Cow Cheese 8kg
— Овечий сыр 800 г
• Балканика — Коровий сыр 800 г
• Дако — Зеленый помидор 600 г
• Дако — Ассорти маринованный 3,1 кг
• Айкан — Сыр Комби в Бирне 800 г
• Свалия — Зернистый творог с малиной 150 г
• Свалия — Зерновой Творог с Крабери 150 г
• Сыр Сулугуни 45% жирности 500 г
• Свалия — Плавленый копченый сырный снэк 75 г
• Жемайтийос — Сыр с грибами 175 г
• Жемайтийос — Кефир 900 мл
• Жемайтижос — Кефир с ягодами
• Земайтийос
• Земайтийос
• Земайтийос
• Земайтиос 94 — Кефир с ягодами 150гит
• Милочка — Сметана 20% 400г
• Милочка — Сметана 25% 200г
• Милочика — Паста Филата S иргуни 400 г
• Жировая паста Venta 75% 200 г
• Aytac — Сыр из болгарского овечьего молока 400 г
• Moya Semya — Семейное масло 200 г
• Aytac — Сыр из болгарского коровьего молока 400 г
• Horeca Select Gouda 48% около 3 кг
• Kedainiu — Майонез Extra 66% 430 г
• Kedainiu — Майонез Американский 430 г
• Пирожное литовское дерево Smaliziaus
• Danone — Actimel Raspberry 4x100g
• Danone — Actimel Strawberry 4x100g
• Zott — Напиток йогурт с шоколадом и фундуком 200 мл
• Ceko — Сыр Jagna
• Mlekpol — Копченый сыр Rolada Ustrzycka 150g
• Slatina Bryndza 125 g
• Dega — Салат с индейкой 280g
• Ryki — Сыр Рамзес
• Ryki — Сыр Zamojski
Pieko
• Ceko — Сыр Антек
• Серпик — Сыр Королевский
• Серпик — Сыр Королевский
• Серпик — M Сыр агнат
• Сыр Гауда
• Пакмая — Дрожжи 500 г
• 4 КГ СИРЕНА КРАВЕ ТЕНЕКИЯ ЕЛЕНА
• 4 КГ СИРЕНА КРАВЕ ПВХ БАЛКАНИКА
• 0.5 Л БОЗА БОМАКС
• 375 ГР КАШКАВАЛЬСКИЙ ОВЧЕ ВАКУУМ КАРЛОВО
• КАШКАВАЛ КРАВЕ МАНОЛ
• Аги — Наполеон Ванильный мини-торт 90 г
• Аги — Наполеон Мини Торт 90 г
• Аги — Наполеон Мини Торт 90 г
• Сливки Unilact — Сметана 32% 900 г
• Unilact — Сыр Бурдуф 350 г
• Unilact — Сыр копченый 350 г
• Unilact — Сыр 350 г
• Unilact — Сыр из соленого коровьего молока из овечьего молока 300 г
• Unilact — Сыр из соленого коровьего молока из козьего молока 300 г
• Unilact — Сыр из слабосоленого коровьего молока Сыр 300 г
• Unilact — Сыр соленый коровий 300 г
• Зволенск — Йогуртовый микс 45 г
• Карика — Классический сыр 125 г
• Agro Farma — Масло 125 г
• Aytac — Сыр из болгарской козьего молока 400 г
• Aynoor — Белый сыр Combi 1500go
• — Йогурт натуральный 3.8% 900 г
• Силифке — Натуральный йогурт 3,8% 1 кг
• Au Ble Dor — Пахлавное тесто 470 г
• Лариса — сыр рикотта 300 г
• Айтач — сыр болгарский буйвол 400 г
• Московский провансаль — Майонез с оливковым маслом 390 мл — Рахо
Сливки 10% 250 мл
• Raraul — Сухое молоко 26% 250 г
• Fulga — Молоко UHT 3,5% 1 л
• Delaco — Сыр из коровьего молока 400 г
• Майонез Френсис для салата 250 г
• Майонез Фрэнсис Провансаль 1000 мл
• Hochland — Сыр с грибами и огурцами с укропом 180 г
• Hochland — сыр с чесноком 180 г
• Maxeev — оливковый майонез 400 мл
• Maheew — майонез Provonsal 800 мл
• Копченый плетеный сыр 40% 110 г
• Hochland — мягкий сыр с грибами 180 г
• Hochland с чесноком 180 г
• Hochland — Сыр Sortett 180 г
• Hochland — Мягкий сливочный сыр 180 г
• Hochlan d — Мягкий сыр Терсетт 180 г
• Хохланд — Смесь четырех сыров 180 г
• Хохланд — Мягкий сыр с ветчиной 180 г
• Лакманн — Сыр 45% жирности 350 г
• Млекпол — Сметана 22% 330G
• Дега — Картофельный салат с беконом 280 г
• Майонез Provonsal Classic 67% 700 мл
• Олимпия — Борс ку Леустан 1 л
• Олимпия — Приправа для кислого супа 750 мл
• Лакманн — Рязенка 3.7% 500 г
• Гази — Сыр из козьего молока 50% жира 180 г
• Милочка — Паста Филата Сыр Сургуни 360 г
• Маэу — Майонез Провонсал 400 мл
• Раурени — Кислая приправа 1 л
• Бутой Варза Мурата
• Хеллманнс — Тарзский соус
• Hellmanns
• Унилкат — Сана 3,6% 500 г
• Унилакт — Кефир 3,6% 500 г
• Унилакт — Пахта 2% 500 г
• Де ла Ферма — Сыр Бурдуф 2×70 г
• Де ла Ферма — Сыр Бурдуф 200 г
• Де ла Ферма — Сыр из коровьего молока 2×70 г
• De la Ferma — Сыр из овечьего молока 2×70 г
• De la Ferma — Сыр из коровьего молока 300 г
• De la Ferma — Сыр из овечьего молока 300 г
• Kedainiu — Маринованная капуста 800 г
• Merone — Желтый сыр из овец 350 г
• Кефир Моя семья 3.2% жирности 1 л
• Шедро — Майонез 67% 381 мл
• Болгарский белый рассол овец 4 кг
• Vacom — Болгарский рассольный молочный сыр из овец 400 г
• Vacom — Болгарский рассольный молочный сыр из овец 200 г
• Болгарский белый рассольный сыр из коровьего молока 4 кг
• Vacom — Болгарский рассольный сыр из коровьего молока 400 г
• Vacom — Болгарский рассольный сыр из коровьего молока 200 г
• Болгарский белый рассольный козий молочный сыр 4 кг
• Vacom — Болгарский рассольный козий молочный сыр 400 г
• Vacom — Болгарский козий молочный сыр 200 г
• Vacom — Овечье молоко Кашкавал 400 г
• Vacom — Болгарское коровье молоко Кашкавал 400 г
• Vacom — Болгарское козье молоко Кашкавал 400 г
• Пик Ник — Сырная закуска 160 г
• Шедро — Провонсал Премиум 366 мл
• Зотт — Монте вафельные палочки Йог 125g
• Zott — Йогурт с шариками Monte Choco 125g
• Lazur — Сыр с серебристой формой 100g
• Da нет — Йогурт с клубникой 100 мл
• Тереция — Сыр Далия 380 г
• Тереция — Копченый сыр 340 г
• Тереция — Сырная паста со вкусом копчения 125 г
• Белла — Пахлава-тесто 400 г
• Мероне — Желтый сыр
• Бакома — Напиток Капучино 240 г
• Бакома — Напиток эспрессо 240 г
• Бакома — Латте Маккиато 240 г
• Лиснер — Салат из сельди со свеклой 150 г
• Млековита — Пахта Кефир Натуральный 1 л
• Хохланд — Сырный блок с ветчиной 90 г
• Млековита — Осветленное масло
900 г Млековита — Масло осветленное Danone — Activia Blueberry 300g
• Bakoma — Bakus Dessert 100g
• Bakoma — Milk Vanilla Dessert 100g
• Hochland — Сливочный сыр с ветчиной 90g
• Medovnik Classic 850g
• Medovnik Cacao 850g
• Rajo — Sour Cream 14% 250ml
• Тами — Камамбер 45% 110 г
• Тами — Заплесневелый жир в сухом веществе 45% 80 г
• Раджо — Молоко УВТ 1.5% 1 л
• Rajo — UHT Slim Milk 3,5% 1 л
• Lackmann — сметана 25% жира 360 г
• Lackmann — сметана 30% 360 г
• Lackmann — сыр 45% 350 г
• Lackmann — сырный спред с лососем и укропом 150 г
• Lackamnn — сметана 20% 200 г
• Lackmann — сметана 30%
• Lackmann — грузинский сыр 45% 500 г
• Macheev — майонез с оливковым маслом 770 г
• Macheev — салатный майонез с лимоном 400 мл
• Hochland — сырный блок с паприкой 90 г
• Hochland — сырный блок с зеленью 90 г
• Моя семья — кефир 2% жирности 1 л
• Моя семья — сметана 185 жирность 400 г
• Olympus — сыр фета 43% жира 300 г
• Olympus — традиционный пастуший сыр 200 г
• Олимп — Овечий сыр в рассоле 750 г
• Лакманн — Сметана 20% жира 360 г
• Лакманн — Кефир 3.6% жира 500 мл
• Lackmann — Ряшенка 3,6% жира 500 мл
• Baltais — Кефир 3,8% жира 1 л
• Unilact — Копченый сыр 350 г
• Kedainiu — Соус Чесночный 40% 500 г
• LaDorna — Сыр из овечьего молока
• Торт Медовик с кремовой начинкой 650 г
• Торт Наполеон с кремовой начинкой 650 г
• Зорька Моя — Копченый сыр 45% жирности
• Милочка — Копченый сыр
• Милочка — Сыр полумягкий 180 г
• Млекпол — Сырный салями с копченым
• Сирт — Греческая Фета 200г
• Айран 1.7% 250 г
• Ситово — Твердый сыр Кашкавал 350 г
• Шедро — Салатный майонез 67% 350 г
• Шедро — Соус с 30% перцем 200 г
• Зорка Моя — Сметана 21% 250 г
• Джами — Листы из теста 450 г
• Шедро — Салатный майонез 350 мл
• Зотт — Шоколадный десерт с меньшим содержанием сахара 6 * 55 г
• Млекпол — сыр маскарпоне 250 г
• Зотт — сырные нити 4×21 г
• унция Йил — листы теста 500 г
• Млековита — сыр 45% жира
• Милочка — Молоко ультрапастерированное 3.2% 1л
• BM — Паста Филата Сыр 100 г
• Греческая паста Филата Сыр
• Большая панда — сливочный сыр в рассоле 700 г
• Моя семья — Рященка 1л
• BM — Тесьма из копченого сыра 100 г
• Млековита — Копченый сыр
• Млекпол — Копченый сыр
• Лакманн — Сыр 45% 350 г
• Кедайню — Майонез без консервантов 62% 430 г
• Влошова — Сыр Маасдам 150 г
• Корфез — Айран 250 мл
• Влошскова
• Сыр нарезанный 140 г Мистер РайсГриль — Сыр для гриля 160 г
• Гази — Турецкий йогурт 1 кг
• Арделянка — Сыр 250 г
• Мероне — Сыр из коровьего молока 400 г
• Кроча — Сырные палочки 80 г
• Сваля — Ряженка 3,2% 500 г
• Млекпол 100г — Спред
• Mlekpol — Сыр с чесноком 100 г
• Zorka Moja — Копченый сыр 45% жирности
• Zorka Moja — Копченый сыр 45% жира
• Baltais — Масло 82,5% 200 г
• Peynoos — Сыр из созревшего козьего молока 200 г
• Haydi — Айран 250 г
• Ржаба — Провонсальный майонез 870 мл
• Сваля — Глазированный сладкий творожный сыр 40 ​​г
• Сунтат — Айран 1.7% 500 г
• Майонез «Московский Провансаль» 200 мл
• Swalja — Глазированный десерт со вкусом клубники 40 г
• Swalja — Глазированный десерт со вкусом вишни 40 г
• Swalja — Глазированный десерт со сгущенным молоком 40g
• Marlenka — Медовый торт с абрикосами
Milkeffekt — Копченая паста Filata Cheese 100g
• Daumantu — Майонез 34% жира 420g
• Daumantu — Майонез с укропом 420g
• Mlekovita — Императорский сыр 45% 300g
• Mlekpol — Мягкий сыр с грибами 100g
• Jantarkpol 20094 Mlekpol Cheese
• Катик — Мягкий сливочный сыр 1500 г
• Сертоп — Сырный спред Эмменталер 100 г
• Сертоп — Сырный спред с чесноком 100 г
• Апбанит — Сыр из овечьего козьего молока 170 г
• Пейноос — Традиционный сыр пастух 1500 г
• Сваля — сметана 22% 380 г
• Лакманн — Твердый сыр 45% 350 г
• Икрофф — Икра мойвы с водорослями 1 50 г
• Olympus — греческий сыр фета 150 г
• Danio — клубничный десерт 140 г
• Danio — ванильный десерт 140 г
• Danonki — ванильный сырный десерт 70 г
• Dega — салат из гороха 280 г
• Kinder Pingui Sour Cherry 30g
• Mlekovita Сливочное масло 200 г
• Млековита — Сметана 400 г
• Млекпол — Сыр спред 100 г
• Зотт — Плитка молочного шоколада 29 г
• Сутдияри — Турецкий сыр 55% 750 г
• Сутдияри — Сыр овечий молочный 45% 750 г
• Сертоп — Сыр спред с Грибы 100 г
• Таверна — Греческий сыр Фета 200 г
• Дауманту — Майонез с укропом 990 г
• Тереция — Сырный спред 300 г
• Сутдияри — Сыр Фета 200 г
• Теша — Кефир 3.8% 1л
• Московский Провансаль — Домашний майонез 390мл
• Московский Провансаль — Домашний Майонез 672мл
• Майонез Московский Провансаль 768мл
• Клас — Слоеное тесто 500г
• Клик — Рождественский конфетный десерт Сюрглинофф Сюрглин
• Mlekpol — Безлактозное молоко 3,2% 1 л
• Bella — Листы цельнозернового теста 400 г
• Bella — Маргарин со сливочным маслом 400 г
• Мероне — Белый сыр из коровьего молока 350 г
• Таверна — Кубики маринованного сыра 300 г
• Sertop — Сыр с лососем 100 г
• Миладора — Майонез Провонсал 375 г
• Зорка Мойя — Копченый мягкий сыр
• Медовый торт Карамелька 670 г
• Айтач — Сыр из болгарского коровьего молока 150 г
• Айтач — Сыр из болгарского овечьего молока 150 г
• Айтач — Сыр из болгарского козьего молока
• Лариса — Листы для выпечки Баклава 470г
• Млекпол — Злотые Ма zur Cheese
• Daumantu — Майонез 990ml
• Merone — Белый сыр коровы 200 г
• Piatnica — Сметана 12% 200g
• Svalia — Плавленый копченый сыр с чесночным закуском 75 г
• Miau — Молочный напиток со вкусом шоколада 250 мл
• Miau — Клубника Вкус молочный напиток 250 мл
• Дзюгас — твердый сыр 40% жира 100 г
• Дзюгас — твердый сыр 40% жирности 18 месяцев 100 г
• Белый сыр из овечьего молока
• Белый сыр из коровьего молока
• Zemaitijos — Кефир с банановой клубникой 450 мл
• Zemait — Кефир 0.5% жира 450 мл
• Zemaitijos — кефир 2,5% жира 450 мл
• Doma -Tatarska 315 мл
• Bravo — свежие дрожжи 50 г
• Mugura — Sana 1 кг
• Mugura — Lapte Batut 1 кг
• Pakmaya — дрожжи 50g
• Miss — Легкий маргарин 450 г
• Aytac — сыр Халлуми 200 г
• Mlekovita — Сыр Моцарелла 2 кг
• Alpro — Кокосовое рисовое молоко 1 л
• Raraul — Сыр из коровьего молока
• Альбалакт — Сыр из овечьего молока
• Delma — Маргарин с маслом
• Delma — Маргарин с масляным вкусом Delma — Маргарин со вкусом сливочного масла 250 г
• Delma — Маргарин экстра с солью 500 г
• Veladis — Паста из икры мойвы с лососем 180 г
• Veladis — Паста из икры мойвы с крабом 180 г
• Veladis — Паста из икры мойвы с креветками 180 г
• Веладис — Икра с креветками 180 г
• Veladis — Икра с копченой форелью 180 г
• Lackmann — Сгущенное молоко 900 г
• Mlekovita — Сыр нарезанный Лавальти 150 г
• Delma — Маргарин Extra со сливками 500 г
• Delma — Маргарин Extra со сливочным маслом 500 г
• Delma — Маргарин Premium со сливочным маслом 450 г
• Dvaro — Нарезанный сыр 200 г
• Unirea — Маргарин для сливок 250g
• Merone — Сыр из коровьего молока 400 г
• Лазур — Сыр с серебристой плесенью 100 г
• Дельма — Боченка Маргарин со сливочным маслом 500 г
• Альпро — Миндальное молоко 1 л
• Бакома — Шоколадный десерт 120 г
• Бакома — Ванильный десерт 120 г
• Тёща — Сметана 24 % 250 мл
• Mlekovita — Сыр Kasztelanski
• Daumantu — Chilli заправка 450g
• Daumantu — Chipotle заправка 445g
• Daumantu — чесночная заправка 450g
• Dega — Gyros Salad with Chicken Fiveese
• Covalact Cow Cheese — Salted
• Ковалакт — соленый — Сыр Бурдуф 400 г
• Млекпол — Копченый сыр
• Дега — Салат из кебаба с курицей 250 г
• Peynoos — сыр фета 150 г
• Lackmann — кефир 500 мл
• Bakoma — шоколадный десерт с лесным орехом и молоком 240 г
• Acrisorul — отруби 1 л
• Mlekpol — экстра масло 200 г
• Zott — 12% сметаны 330 + 30 г
• Zott — 18% сметана 330 + 30 г
• Skittles Drink 350 мл
• Bounty Drink 350 мл
• Свежее молоко 1 л
• Mlekovita — Bio Kefir 2% 375g
• Mlekovita — Масло без лактозы 200 г
• Mlekovita — тертый сыр Моцарелла 150
• Млекпол — Копченый сыр
• Вирту — Вареники на пару 300 г
• Вирту — Пельмени 400 г
• Вирту — Крокеты с капустой и грибами 400 г
• Вирту — Пельмени с капустой и грибами 400 г
• Вирту — Пельмени с капустой и грибами 40089 — Пельмени с сыром 400 г
• Аро — Салат Оливье 140 г
• Ника Термикс — Ванильный десерт 90 г
• Ника Termix — Какао-десерт 90 г
• Danone — Сметана 20% 850 г
• Danone — Сметана 20% 370 г
• Катунь — Сыр из коровьего молока 800 г
• Катунь — Сыр из овечьего молока 400 г
• Сирела — Сыр Подравец 250 г
• Сирела — Сыр Гауда 250 г
• Сирела — Сыр Димси 250 г
• Сирела — Сыр Трапист 250 г
• Сирела — Сыр Пикок спред 140 г
• Польорад — Сыр домашний спред 200 г
• Дукат — Мягкий сыр оригинальный спред 150 г
• Дукат — Спред Зелень 150 г
• Дукат — Maxi Choco Pudding 480 г
• Дукат — Масло 125 г
• Дукат — Свежие сливки для готовки 500 мл
• Дукат — Сметана 12% 200 г
• Дукат — Йогурт 2.8% 180 г
• Дукат — Йогурт 3,2% 180 г
• Дукат — Смузи с черникой 330 г
• Дукат — Смузи с клубникой и ананасом 330 г
• Дукат — Смузи с апельсином и бананом 330 г
• Дукат — Йогурт 2,8% 1 кг
• Дукат 2,8% — УВТ 1 л
• Дукат — ультрапастеризованное молоко 3,8% 1 л
• Президент — творог 375 г
• Дукат — йогурт 2,8% 330 г
• Дукат — шоколадное молоко 1 л
• Дукат — шоколадное молоко 500 мл
• Дукат — шоколадный пудинг 170 г
• Сирела — Сыр Димси 140 г
• Сирела — сыр с острой колбасой 140 г
• Катунь — Датский белый сыр 800 г
• Млекпол — Кефир 1 л
• Vacom — Сыр Кашкавал из овечьего молока 400 г
• Дега — Салат из картофеля с беконом 500 г
• Сыр Emment Lactima 130 г
• Рама — Классический маргарин 950 г
• Рама — Масляный маргарин 450 г
• Млековита — Кефир 2% 375 г
• Зорка Моя — Сырные палочки 80 г
• Dega — Картофельный салат с беконом 250 г
• Mlekpol — Сыр Кролевски 400 г
• Danone Activia Strawberry Kiwi 170 г
• Fine Life — Салат Olivier 140 г
• Lackmann — Сметана 400 г
• Lackmann — Сметана Hochland 40094
— Сырный блок со сливочным вкусом 90г

✉ карьера @ moldovastore.т.е. и телефон; 0189

Добро пожаловать в новости рынка сыров

Сыр месяца — апрель 2017 года Сливочный сыр, Neufchatel предлагает кулинарные приложения Примечание редактора: «Сыр месяца» — это эксклюзивная серия профилей Cheese Market News, посвященная различным видам сыра. Каждый месяц CMN выделяет в этой статье разные виды сыра, давая нашим читателям всесторонний взгляд на производство, маркетинг, продажи и подробные аспекты каждого вида сыра.Читайте дальше, чтобы узнать о популярных в этом месяце сырах: Сливки и Нёфшатель. Стефани Аве МЭДИСОН, Висконсин — Сливочный сыр, американский оригинал, стал популярен около 1880 года, согласно данным Совета по маркетингу молока штата Висконсин (WMMB). Примерно в это же время на молочных предприятиях произошли изменения с изобретением сепаратора, который позволил отделить сыворотку от горячих твердых частиц — процесс, который позволил сыроделам упаковывать творог в горячем виде, а срок хранения готового сыра увеличился вдвое, сообщает WMMB. . Сливочный сыр был получен в 1872 году от молочника в Честере, штат Нью-Йорк, по данным Kraft’s Philadelphia Cream Cheese, Чикаго. В 1880 году нью-йоркский дистрибьютор сыра А.Л. Рейнольдс впервые начал продавать этот сливочный сыр, завернутый в обертки из фольги, назвав его Philadelphia Brand. Название «Филадельфия» было принято Рейнольдсом, потому что в то время высококачественная продукция происходила из города или ассоциировалась с ним, — говорит Джессика Райан, директор по созданию бренда в Филадельфии. Обычно при производстве сливочного сыра в Соединенных Штатах сегодня используется центробежный сепаратор творога или ультрафильтрация, чтобы отделить сыворотку от творога и получить желаемое содержание жира и влаги, по словам Рани Говиндасами-Люси, доктора философии, старшего научного сотрудника. по исследованиям сыров, и Джон Джегги, координатор сыроварения и приложений, Центр исследований молочной промышленности Висконсина. Некоторые более мелкие или кустарные компании, однако, отделяют творог из сливочного сыра от сыворотки, развешивая творог в муслиновых пакетах, позволяя сыворотке стечь.По словам Говиндасами-Люси и Джегги, этот процесс может длиться от 16 часов до трех дней. Сливочный сыр обычно делают из пастеризованного цельного или высокожирного коровьего молока, добавляют они. В соответствии с Сводом федеральных правил FDA сливочный сыр должен содержать минимум 33 процента молочного жира от веса готового продукта и максимальное содержание влаги 55 процентов по весу. Нежирный аналог сливочного сыра, Neufchatel, должен содержать молочный жир не менее 20 процентов, но менее 33 процентов от веса готового продукта, а максимальное содержание влаги составляет 65 процентов по весу. Neufchatel, который происходит из деревни Neufchatel en Bray в Нормандии, Франция, говорят, Говиндасами-Люси и Джегги, имеет более низкое содержание жира, чем сливочный сыр, а это означает, что его содержание белка и влаги выше. «Когда вы уменьшаете содержание жира, содержание белка и влаги возрастает. Таким образом, в сыре Невшатель будет больше белка, чем в сливочном сыре », — говорит Говиндасами-Люси, добавляя, что результаты исследования, в котором она принимала участие, показали, что Невшатель часто колеблется от 7.От 2 до 8,8 процентов белка. «Из-за меньшего количества жира, Neufchatel иногда имеет более зернистое ощущение во рту». • Розничные продажи Объем розничных продаж сливочного сыра за последние пять лет вырос на 0,4% за последние 52 недели по состоянию на 19 марта 2017 г. (только фиксированный вес, универсальные магазины и мини-маркеты в США), по данным Information Resources Inc. (IRI) данные любезно предоставлены Dairy Management Inc. В прошлом году самая низкая средняя цена за фунт составляла 3 доллара.76 в декабре, в то время как самая высокая средняя цена за фунт составила 4,52 доллара в августе. Согласно данным IRI, 87% объема проданного сливочного сыра составляет обычный жир, что на 1,9% больше, чем год назад по состоянию на 19 марта 2017 года. Легкие и нежирные сливочные сыры составили 12 процентов продаж, что на 5,6 процента меньше, чем в прошлом году. • Маркетинговая тактика, продуктовые инновации Когда дело доходит до сливочного сыра, компания Franklin Foods, Делрей-Бич, Флорида, заметила растущую тенденцию к лучшему, легкому и полезному питанию, говорит Рокко Кардинале, вице-президент по маркетингу Franklin Foods. Как производитель полного ассортимента, продукция Franklin Foods включает кисломолочный сливочный сыр, сливочный сыр, сыр Neufchatel, взбитый сливочный сыр, органический сливочный сыр, греческий сливочный сыр и многое другое. Розничные бренды компании — Green Mountain Farms и сливочный сыр Hahn’s. Вся продукция Franklin Foods доступна как на национальном, так и на международном уровне, и компания реализует сливочный сыр в промышленных сегментах, включая розничную торговлю под собственной торговой маркой, общественное питание, промышленные ингредиенты, специальные приложения и экспорт. Благодаря недавнему приобретению Hochland SE, частной сырной компании из Баварии, Германия, Franklin Foods получит более широкие возможности для доставки своей продукции как на национальном, так и на международном уровне, говорит Джон Гуткнехт, президент и генеральный директор Franklin Foods. Franklin Foods будет продолжать работать независимо как дочерняя компания, находящаяся в полной собственности Hochland SE, говорит Петра Бернерс, менеджер по связям с общественностью Hochland SE. «Мощная производственная и торговая платформа Франклина в США.«Южный рынок сливочного сыра» дополняет стратегию международного роста Hochland », — говорит Бернерс. И с импульсом, созданным с запуском греческого сливочного сыра Franklin Foods в розничной торговле, общественном питании и на рынках частных торговых марок, компания планирует продолжать вводить новшества, говорит Гуткнехт. В целом, в этой категории по-прежнему наблюдается много инноваций, поскольку компании работают над удовлетворением потребностей потребителей в перекусе. Чтобы обратиться к потребителям в пути, которые ищут пищевые продукты, которые менее обрабатываются и могут легко вписаться в их образ жизни, Kraft’s Philadelphia Cream Cheese недавно представила чашки для чизкейков и чипсы из бублика и сливочные сырные соусы. Чизкейк Филадельфии — это богатый сливочный чизкейк в заранее порционированной чашке. Чизкейк с клубникой, чизкейк с молочным шоколадным соусом, чизкейк с вишней и чизкейк с соленым карамельным соусом, доступны в розничных магазинах по всей стране. Новые разновидности соуса из бублика с чипсами и сливочным сыром, также доступные в розничных магазинах по всей стране, представляют собой переносные стаканчики для закусок, в которые входят мультизерновые чипсы из бублика и на выбор клубника, огородные овощи, лук и чеснок или соус со сливочным сыром с коричневым сахаром и корицей. Philadelphia также представляет новый сливочный сыр с чесноком и травами, добавляя в свой портфель спредов другие вкусы, такие как оригинальный, копченый лосось, ананас и острый халапеньо. Новые продукты поддерживаются маркетинговой программой, направленной на ознакомление с ключевыми потребителями, с использованием таких каналов, как телевидение, рекламные акции в магазинах и социальные сети. По словам Райана, в январе Филадельфия также запустила в США креативную кампанию под названием «It Must Be Philly», в которой демонстрируются ингредиенты, входящие в состав продуктов бренда. Бренд с более чем 140-летней историей предлагает широкий выбор сливочных сыров и ароматизаторов, приготовленных из настоящих фруктов и овощей, без искусственных консервантов, ароматизаторов или красителей, добавляет Райан. В Sierra Nevada Cheese Co., Willows, California, компания предлагает сорта сливочного сыра, приготовленные с использованием традиционных методов. Его натуральные, органические сорта и сорта Джина Мари производятся по одному и тому же рецепту, который включает кисломолочное молоко, сливки и соль, — говорит Меган Роджерс, отдел продаж и маркетинга Sierra Nevada Cheese. Она добавляет, что молоко и сливки культивируются в течение ночи, а затем упаковываются в муслиновые пакеты. По словам Роджерса, резинки или стабилизаторы не добавляются. «Это действительно то, чем должен быть сливочный сыр», — говорит Роджерс о традиционных процессах производства компании, которые позволяют сыворотке стечь. Эти методы создают «настоящий старомодный вкус», — говорит она. Gina Marie, бренд сливочного сыра, который Sierra Nevada Cheese купил у Hilmar Cheese в Хилмаре, Калифорния, существует уже около 50 лет и назван в честь дочери первоначального владельца, говорит Роджерс.Она добавляет, что сыр Sierra Nevada Cheese не менял упаковку, чтобы сохранить свою уникальную и традиционную упаковку. Кроме того, этим летом компания планирует представить старомодный Neufchatel. Хотя компания планирует продавать его сначала в магазинах Whole Foods на Юго-Западе, позже продукт станет доступен и для других розничных продавцов. По словам Роджерса, сыр будет производиться по той же технологии, что и сыр Gina Marie, но с меньшим количеством сливок. Schreiber Foods, Грин-Бэй, Висконсин, предлагает различные сорта сливок и Neufchatel в таких форматах, как ванны и чашки. По словам Эндрю Тобиша, директора по связям с общественностью Schreiber Foods, это в первую очередь бренд-компания, поставляющая свои сливочные сыры производителям продуктов питания, розничным клиентам и клиентам общепита. В то время как маркетинговые усилия Schreiber Foods осуществляются в основном через своих клиентов, Тобиш отмечает, что возможности для сливочного сыра компании присутствуют в каждом сегменте — будь то розничная торговля, общественное питание или другая торговая точка — и он заметил растущий спрос, особенно со стороны поваров. «(Сливочный сыр — это) кулинарный клей, который является отличным носителем вкуса», — говорит Тобиш, добавляя, что это универсальный сыр, который может быть ингредиентом, который люди предпочитают использовать и потреблять. • Приложения Использование сливочного сыра в бубликах растет, по словам Райана, который отмечает, что NPD Group, Порт Вашингтон, Нью-Йорк, сообщила, что годовое потребление бубликов на душу населения в домашних условиях также немного выросло за последние три года. «Также приятно видеть, как потребители расширяют использование сливочного сыра для новых поводов и продуктов, — говорит Райан.«Philly уже давно считается прохладным, свежим и сливочным дополнением к горячему рогалику, но потребители все больше наслаждаются вкусом и качеством Philadelphia в качестве ингредиента сливочных соусов и блюд; в десертах, таких как чизкейк и глазурь из сливочного сыра; или как перекус к крекерам или овощам ». « Franklin Foods», которая работает более 100 лет, следует строгим протоколам производства и проверенным временем рецептам, которые приводят к привкусу и текстуре сливочного сыра компании, — говорит Энди Филлипс, вице-президент по вопросам общественного питания и промышленных продаж, Franklin. Еда. «Мы доказали эффективность и функциональность продуктов, которые удовлетворяют запросы самых взыскательных профессиональных поваров и пекарей», — говорит Филлипс. «Наши продукты очень универсальны и просты в использовании домашним поваром». Филипс отмечает, что сливочные сыры компании, будучи универсальными, хорошо подходят для использования в сырных пирогах, глазури, начинки, выпечке, соусах и закусках. По словам Филлипса, спрос также растет на азиатском и испаноязычном рынках. «Азиатские повара давно используют сливочный сыр в своих рецептах крабовых рангунов», — говорит Филлипс.«Что касается латиноамериканского рынка, сливочный сыр является важным ингредиентом многих сладких и соленых традиционных пирожных, таких как болео и кесито. Сливочный сыр обычно раскатывают в тесто и выпекают. В этом случае сливочный сыр может сопровождать различные фруктовые начинки. Варианты распространены в зависимости от региона ». Сливочные сыры Schreiber Foods традиционно используются в чизкейках, рогаликах, в качестве начинки для выпечки или в качестве основы для глазури, а также в супах, соусах и суши, — говорит Тобиш.В последнее время его стали использовать в качестве ароматного спреда прямо из чашки, а также в бутербродах или обертках. Кроме того, по его словам, он все чаще используется в качестве начинки для вафель или блинов, в мороженом, гамбургерах и в виде белого соуса для пиццы. Эти области применения демонстрируют универсальность сыра, говорит Тобиш, отмечая, что Schreiber Foods всегда ищет новые области применения, которые способствовали бы росту. CMN

Hochland SE приобретает Franklin Foods

DELRAY BEACH, FL — (Marketwired — 13 января 2017 г.) — Franklin Foods Holdings (Франклин), самая быстрорастущая в мире компания по производству сливочного сыра, объявила сегодня о том, что Hochland SE, частное предприятие в Баварии , Немецкая сырная компания, приобрела Franklin Foods и дочерние компании.Джон Гуткнехт, нынешний партнер, президент и генеральный директор Franklin Foods, продолжит руководить Франклином и поддерживать интерес к новому предприятию. Franklin Foods продолжит свою независимую деятельность в качестве 100-процентной дочерней компании Hochland SE. Сильная производственная и торговая платформа Franklin на рынке сливочного сыра в США дополняет международную стратегию роста Hochland.

«Мы очень рады объявить о приобретении», — сказал Джон Гуткнехт, генеральный директор Franklin Foods. «Хохланд и Франклин разделяют общее видение относительно обеспечения превосходного обслуживания клиентов, создания лучших в своем классе продуктов и обеспечения корпоративной культуры, которая стремится изменить ситуацию к лучшему для наших клиентов и брендов.Как компания с успешным 100-летним опытом, мы особенно гордимся тем, что присоединились к Hochland в 2017 году, когда они отмечают свое 90 ^{годовщину} года, и мы с нетерпением ждем многих великих лет вперед ».

Приобретение Franklin Foods последовало за основанием из американской торговой организации Hochland, Bergland Cheese USA LLC в 2014 году, и знаменует собой важный стратегический шаг Hochland на рынок США. Будучи самым быстрорастущим производителем сливочного сыра в мире, объединенная компания позволит Франклину продолжить свой рост и поставлять о своей миссии — заново изобрести сливочный сыр для современного потребителя.

«Мы очень рады этому приобретению, — сказал Петер Шталь, генеральный директор Hochland SE. «Сильные позиции Franklin на рынке, распространение по всей стране и два современных завода предлагают Hochland идеальную платформу для успешного внедрения наших собственных брендов и продуктов в США».

Компания Franklin Foods была основана в 1899 году в штате Вермонт, первоначально под названием «Hahn’s Cheese Company». Сегодня Franklin Foods является третьим по величине производителем сливочного сыра в США. Franklin продает свои собственные отмеченные наградами бренды, включая Greek Cream Cheese, Green Mountain Farms и Hahn’s, а также продукты под частными торговыми марками предприятиям общественного питания и розничным торговцам.

История продолжается

Franklin Foods управляет двумя производственными предприятиями в Каса-Гранде, Аризона и Эносбург-Фолс, Вермонт, с корпоративными офисами в Делрей-Бич, Флорида. Компания обслуживает все сегменты пищевой промышленности, ведет бизнес на всей территории США и на многих международных рынках, и в ней работает более 220 человек.

Условия сделки не разглашаются.

О Hochland SE

Hochland SE — это семейное предприятие, базирующееся в Хейменкирхе в регионе Альгой.С самого начала в 1927 году компания сосредоточилась исключительно на производстве, переработке и продаже сыра. Компания имеет 10 производственных площадок, на которых работает более 4200 человек. В 2016 году оборот Hochland составил около 1,2 миллиарда евро. В результате Hochland является одним из крупнейших производителей и переработчиков сыра в Европе. Hochland поставляет все основные сорта сыра на национальные и международные рынки. Сыр Hochland продается более чем в 30 странах, и его название является синонимом качества и постоянных инноваций в продуктах.Hochland рано начала вести бизнес в Восточной Европе — и сразу же преуспела в создании брендов Hochland и Almette. В Польше, Румынии и России Hochland является лидером рынка плавленых сыров и сливочного сыра. Продукцию Hochland можно найти не только в продуктовых магазинах. Компания также снабжает пищевую промышленность и сектор общественного питания концепциями продуктов, специально разработанными для клиентов во всех желаемых формах.

О компании Franklin Foods

Компания Franklin Foods расположена в Делрей-Бич, Флорида, с производственными предприятиями в Эносбург-Фолс, Вермонт и Каса-Гранде, Аризона.Franklin Foods является производителем сливочного сыра, сертифицированным на уровне 3 по безопасному качеству пищевых продуктов (SQF). Компания Franklin Foods начала производить сыр в 1899 году, используя свежее молоко и сливки с близлежащих ферм. Сегодня традиция Franklin Foods отличного качества, восхитительного вкуса и молочных инноваций продолжается. Franklin Foods является самым быстрорастущим производителем сливочного сыра в мире и стремится заново изобрести Cream Cheese® для современного потребителя.