5 быстрых блюд на горячее

САМОЕ ЛЮБИМОЕ: Самые нежные куриные котлеты

Этот рецепт мы узнали у шеф-повара одного из столичных ресторанов, в который, раз попробовав это блюдо, гости приходили за ним многократно. Котлетки по этому рецепту действительно удаются на славу: чуть поджаристые снаружи, а внутри нежные настолько, что просто тают во рту, их даже жевать почти не нужно. Ингредиенты все обычные, кроме одного. Он есть на каждой кухне и чаще всего используется на завтрак.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/706-samye-nezhnye-kurinye-kotlety/

САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ: Рыба под лимонным соусом

Если вы решили приготовить рыбу, очень советуем вам этот рецепт. В нем натуральный вкус рыбки не перебивается, а правильно подчеркивается легким соусом. Все приготовление займет не больше 20 минут. А результат получится очень вкусный и красивый!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/636-ryba-pod-limonnym-sousom/

САМОЕ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ: Сочное азу из говядины

По этому рецепту мясо получается очень нежным и сочным, оно буквально тает во рту. Конечно, многое зависит от самого мяса, поэтому выбирайте кусок вырезки без жил и пленок. Особый аромат и вкус азу придает добавление соуса «Ткемали». Очень рекомендуем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/576-sochnoe-azu-iz-govyadiny/

САМОЕ АППЕТИТНОЕ: Гнезда с фаршем на сковороде

Если у вас совсем мало времени и нужно приготовить что-то вкусное и быстрое, воспользуйтесь нашим проверенным рецептом. Гнезда с фаршем на сковороде готовятся очень просто и получаются аппетитными и ароматными!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1212-gnezda-s-farshem-na-skovorode/

САМОЕ НЕОБЫЧНОЕ: Курица в кисло-сладком соусе с кешью по-тайски

Хотим поделиться с вами рецептом для ценителей азиатской кухни. Курица в кисло-сладком соусе с орешками кешью — одно из самых популярных блюд Тайланда. Основной атрибут — соус, в составе которого много приправ и орешки кешью. Сочная грудка готовится быстро, достаточно обжарить мелко нарезанное филе и протушить ее в заготовленном соусе. Степень остроты можно всегда регулировать по вкусу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/927-kurica-v-kislo-sladkom-souse-s-keshyu-po-tajski/

Вот такие любимые, оригинальные, восхитительные, аппетитные и необычные быстрые блюда из мяса, рыбы и курицы можно приготовить на горячее. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Горячее » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Филе минтая в томатно-лимонном маринаде

Немного поколдуем с демократичным минтаем и превратим в красную рыбу (ну почти)

Ингредиенты

Для маринада

растительное масло2-3 ст. л.

томатная паста2 ст. л.

лимон0,5 шт.

соль1 ч. л.

перецпо вкусу

Для обжаривания

филе минтая1 кг

растительное масло 0,25 стакана

мука4 ст.л.

Блюда из баранины Тушеная баранина с картошкой и айвой в казане

Думляма — простое и очень вкусное узбекское блюдо из баранины и овощей. Можно приготовить в казане на костре или на. ..

Ингредиенты

баранина1 кг

картошка1 кг

лук2 шт.

морковь2 шт.

помидоры3 шт.

соль, перец, зирапо вкусу

чеснок1 головка

курдючное сало100 г

айва1 шт.

тимьянпо вкусу

Блюда из овощей Тыква, фаршированная индейкой и рисом

Тыква с индейкой, запеченная целиком и практически без масла — это минимум калорий и максимум вкуса. А какая красотища!

Ингредиенты

тыква2 кг

фарш из индейки300 г

рис150 г

лук репчатый 1 шт.

морковь1 шт.

шампиньоны6 шт.

растительное масло 3 ст. л.

специи для курицы2 ст. л.

сольпо вкусу

зеленый лукпучок

Блюда из куриной грудки Тыква, фаршированная курицей и овощами

Если хочется чего-то новенького, запеките фаршированную тыкву. Начинка может быть любой — от постной до сладкой или мясной! «Горшошек» из…

Ингредиенты

тыква небольшого размера 1 шт.

куриное филе 350 г

твердый сыр 100 г

сметана жирностью 15-20% 200 г

растительное масло 2 ст.

л.

репчатый лук 1 головка

морковь 1 шт.

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

итальянские травы 0,5 ч. л.

свежий укроп небольшой пучок

Блюда из рыбы Семга с брокколи, запеченная в сливках

Полезное, быстрое и очень красивое блюдо для особенного ужина — нежнейшая семга в компании с яркой брокколи и горошком в…

Ингредиенты

семга600 г

брокколи600 г

замороженный зеленый горошек100 г

замороженная стручковая фасоль100 г

яйцо2 шт.

сливки 20-22%250 мл

молоко300 мл

сыр150 г

лимонный сок2 ст. л.

сольпо вкусу

перецпо вкусу

Блюда из свинины Свинина, тушеная с яблоками в сметане

Яблоки и сметана делают мясо невероятно мягким и сочным — это лучший из простейших способов приготовления тушеной свинины.

Ингредиенты

свинина600 г

яблоки2 — 3 шт.

лук1 шт.

сметана250 г

черный перецщепотка

соль щепотка

растительное масло3 ст. л.

Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке

Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр… Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.

Ингредиенты

куриное филе 700 г

белый хлеб половина булки

сметана 4 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

укроп несколько веточек для украшения

Блюда из куриной грудки Куриные тефтели, запеченные в сливочно-сырном соусе

Легкие тефтели из курицы, запеченные в духовке. Сливочно-сырный соус получается просто нежнейший.

Ингредиенты

куриное филе 800 г

репчатая луковица 1 головка

чеснок 2 зубчика

длиннозерный рис 90 г

вода 250 мл

сливки жирностью 15-20% 200 мл

твердый сыр 100 г

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

зеленый лукмаленький пучок

растительное масло 1-2 ст. л.

Блюда из куриной грудки Куриные митболы с сыром в томатном соусе

Этот рецепт я советую приготовить всем. Даю слово, куриные митболлы могут приятно удивить )

Ингредиенты

куриная грудка 700 г

твердый сыр 50 г

яйцо 1 шт.

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 головка

томатная паста 2 ст. л.

вода или бульон 200 мл

чеснок 4 зубчика

растительное масло 75 мл

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

смесь приправ для птицы 0,5 ч. л.

Блюда из птицы Фрикасе из курицы с оливками и помидором

Если еще не знакомы с куриным фрикасе — самое время освоить рецепт. Просто, вкусно-превкусно и недорого.

Ингредиенты

куриные бедрышки 6 шт.

зеленые оливки без косточек 50 г

помидор 1 шт.

белое сухое вино 100 мл

яблочный уксус 50 мл

оливковое масло 50 мл

сливочное масло 20 г

чеснок 4 зубчика

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

тимьян несколько веточек

петрушка свежая маленький пучок

Доставка горячих блюд на ужин в Екатеринбурге из ресторана «Своя Компания»

Доставка горячих блюд из ресторана «Своя Компания

Устали после работы или нет настроения готовить? Приглашаем посетить один из наших ресторанов или заказать ужин на дом. «Своя Компания» — это уютная атмосфера в зале и быстрое выполнение заказов на доставку горячих блюд по адресу. Мы предоставляем качественное обслуживание гостей в любом формате: ужин в ресторане или доставка вторых блюд на дом. С нашей профессиональной командой любое ваше мероприятие будет вкусным и приятным. Курьерская служба работает со всеми районами Екатеринбурга.

Меню горячих блюд

Наша работа основана на главном принципе — удовольствие должен доставлять каждый прием пищи. Именно поэтому мы не ограничиваем вас в выборе. Заказывайте горячие блюда из европейской, вьетнамской, мексиканской, японской, русской кухни. В меню традиционная для итальянских регионов Карбонара, любимая многими американскими ковбоями фахитос, свинина по-азиатски, японские пельмени Гедза. Шеф ресторана вкусно готовит бефстроганов, куриный рулет, бифштекс из говядины. Птица, мясо, бургеры, рыба, паста — всё это есть в нашем меню горячих блюд. Выбирайте горячие блюда, а мы быстро доставим ваш ужин в любую точку Екатеринбурга.

«Своя Компания» — это лучшая доставка горячих блюд:

• Готовим из свежих продуктов;
• Поддерживаем доступные цены;
• Предлагаем вкусное меню;
• Обеспечиваем удобный сервис;
• Помогаем экономить за счет скидок, акций, бонусов.

Как заказать горячее блюдо на дом

На сайте представлена подробная информация о блюдах: фото, состав, калорийность, описание. Выбирайте и оформляйте заказ на доставку. Если хотите, можно внести небольшие изменения и добавить дополнительные ингредиенты — больше соуса, пармезана, перца. Каждый заказ мы аккуратно упаковываем и максимально быстро доставляем по адресу. Обратите внимание — все вторые блюда мы начинаем готовить только после получения заказа. Рекомендуется оформить заказ заранее, если намечается праздничное мероприятие для большой компании. С пятницы до воскресенья горячие блюда мы доставляем круглосуточно!

Хохоп с курицей, быстрое в приготовлении горячее блюдо от простого парня | Камо Аракелян

Ещё больше ссылок на мои рецепты Вы найдёте в конце описания)))

Хохоп (hohop) с курицей.

Всем привет. Сегодня мы приготовим хохоп с курицей. Это быстрое в приготовлении блюдо не только полезное и очень вкусное, но и отлично украсит ваш праздничный стол.

Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/1UN8nmv1WPQ или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.

Для приготовления нам понадобится: куриные бедра и голени, лук, гранат, сливочное масло, подсолнечное масло, соль и перец. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали

4 кусочка куриного мяса посолим и поперчим.

В сковородку нальём подсолнечное масло и начнём жарить бедрышки и голени с двух сторон. После жарки уберём их со сковородки.

5 головок лука порежем полукольцами и отправим в сковородку жариться до карамельного цвета. Посолим и поперчим.

Почистим 1 гранат. Половину добавим к к зажаренному луку, перемешаем. Через 5 минут выкладываем мясо на лук, добавим 50г сливочного масла. Закроем крышкой и оставляем дальше тушиться около 20 минут.

Выкладываем на тарелку лук и сверху куриные бедра. Посыпем оставшимся гранатом и украсим базиликом.

Ну вот наш хохоп с курицей готов. Получилось очень красиво и аппетитно. Всем приятного.

Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.

Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.

Также можете увидеть мои видео ВКонтакте, в группе «Территория кулинарии» https://m.vk.com/cookery_planet?from=groups%253Ftab%253Dgroups

Ещё смотрите похожие рецепты на основе курятины:

Сочная и нежная курица табака от простого парня

Узбекский плов (с курицей) от простого парня

Сказочно вкусные картофельные гнёзда от простого парня

Запечённые куриные крылышки в удивительном маринаде от простого парня

Изумительные бутерброды Айкуша от простого парня

Грибная поляна, салат от простого парня

Паштет из куриной печени и мяса от простого парня

Цезарь по-домашнему от простого парня

Печёночный салат от простого парня

Освежающая холодненькая окрошка от простого парня

Сытная и вкусная домашняя шаурма от простого парня

Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой (бабушкин рецепт) от простого парня

Жульен от простого парня

Карп: польза и вред для организма человека

Карп – пресноводная рыба семейства Карповых, класса Лучеперых. Мнения о происхождении этого речного обитателя разнятся. Многие склонны верить в теорию-миф о том, что своим появлением карп обязан долгой и кропотливой работе селекционеров, занимавшихся одомашниванием дикого сазана. Но мнение в корне неверно. Данная рыба всегда имела несколько разновидностей, отличавшихся друг от друга: озерная и речная. Характерный признак речных обитателей – вытянутое туловище, напоминающее торпеду. Озерные представители, наоборот, растут вширь по вертикали. В народе карпа часто называют на старославянский манер – «короп».

 

Как выглядит и где водится карп

Обычного карпа легко отличить от других видов рыб по следующим, присущим исключительно ему, признакам:

1. Удлиненная форма тела, утолщенные и широкие бока.
2. Крупная чешуя.
3. Окрас преимущественно золотого цвета с желтовато-бурым оттенком.
4. Белое брюшко, длинные плавники серо-оливкового цвета на темной спинке.
5. Крупная нижняя часть рта, чувствительные усики, позволяющие улавливать шум на расстоянии 20 м, располагающиеся на верхней губе.
6. Обрамленные золотисто-зеленой радужкой зрачки высоко посаженных глаз.

Все туловище покрывает слизь, которая выполняет защитную функцию, а также повышает терморегуляцию и уменьшает трение при постоянном контакте с водой.

По весу и размеру карпа принято относить к крупным рыбам. Известен случай поимки особи весом в 55 кг и длиной в 1,5 м. Но такой рыбный трофей попадается крайне редко. Чаще всего вес представителей карповых варьируется от 1,5 до 5 кг, а длина не превышает 70 см.

Карпа можно встретить в пределах умеренных и южных широт. Наиболее походящая среда обитания – мелководные озера, заполненные водой карьеры, пруды с обильной растительностью и преимущественно песчаным или глинистым дном, а также созданные человеком водохранилища и каналы. Идеальная глубина для комфортной жизни коропа от 2 до 10 м. Он любит прятаться в глубоких ямах, зарослях и затопленных деревьях.

В еде карп непривередливый. В традиционное меню входят ракообразные, которые являются его любимым лакомством, а также моллюски, черви, водоросли, крупы, икринки прочих водных обитателей. В жаркий период он предпочитает питаться в ночное время суток.

Молодых особей можно определить по стайному поведению, повзрослевшие рыбы стараются держаться одиночно или небольшими группами. Период активности карпа наблюдается с середины весны и до середины осени. В зимнее время года впадает в спячку, сбившись в большие стаи на дне водоема.

Процесс размножения начинается не раньше конца мая, так как нормальное развитие икринок возможно только при температуре от +18 градусов. Половая зрелость у карпа достигается в возрасте 3–5 лет. Самка выбирает себе нескольких самцов и отправляется с ними на мелководье с растительностью. Метание икры проходит в несколько периодов, на протяжении 2–4 дней. Появившиеся мальки питаются мелкими рачками и зоопланктоном.

Виды

Помимо широко распространенного обычного карпа, существуют другие виды, выведенные искусственным путем.

1. Зеркальный карп.Данный вид был выведен в Германии в начале 20-го столетия. Отличается закругленной формой плавников, зеркальная чешуя покрывает в хаотичном порядке лишь часть туловища. Особь способна быстро набирать вес. В пищу употребляет исключительно моллюсков и злаки.
2. Голый карп.Появился в результате секционирования зеркального карпа. Характерная особенность – полное отсутствие чешуи, отсюда и название. В редких случаях допускается наличие нескольких крупных чешуек в районе спины или хвостового плавника. Иммунная система слабая, данный вид подвержен паразитам.
3. Карп-карась.Данная порода была выведена в России. Гибрид отличается своей эксклюзивной внешностью: туловище карпа с головой и окрасом карася. Из-за стерилизации мужских особей не способен размножаться естественным путем. Отличительной особенностью считается быстрый набор веса. За несколько лет вырастает до 2-х кг. Мясо имеет высокую пищевую ценность.
4. Карп кои.Несколько веков назад японским селекционерам удалось вывести один их самых популярных видов декоративного карпа. Первоначально данную разновидность создавали исключительно для употребления в пищу. Но в дальнейшем стали появляться мутированные особи, отличавшиеся яркой окраской. Именно эта характерная особенность и позволила кои стать главным украшением искусственно созданных водоемов не только в Японии, но и во всем мире. Существует поверье: если в домашнем аквариуме или пруду живет этот вид карпа, то семья не будет нуждаться в деньгах. Форма туловища удлиненная. Голова крупного размера. От предков достались усики. Окрас разноцветный, преобладают белый, оранжевый и серый цвета. Рыба отличается от своих сородичей высокоразвитым интеллектом, способна запоминать своего хозяина и со временем позволяет ему даже гладить себя. Кои – неприхотливый долгожитель. Средняя продолжительность жизни – 50 лет.
5. Сиамский карп.Один из самых многочисленных среди всех видов карпа. Ареал обитания – Индокитай. Питается исключительно растительной пищей. Особь крупная, средний вес – 25–30 кг. Из-за своих размеров получил второе название «гигантский усач». Туловище покрыто крупной чешуей. Окрас – от бронзового до зеленовато-синего.

 

Чем отличается карп от сазана

1. У карпа и сазана не только различные внешние признаки, но среда обитания. Сазаны прекрасно чувствуют себя в быстротечных реках, а карп не любит сильное течение, предпочитая им водоем со стоячей водой и илистым дном.
2. Туловище сазана имеет более узкую удлиненную форму, в отличие от вертикально широкого карпа.
3. Чешуя также различается. Встретить разновидность сазана без чешуек невозможно, таких просто не существует.
4. Карп отличается большей плодовитостью.
5. Рост сазана заканчивается после достижения половой зрелости, а карп растет в течение всей жизни.

 

Состав и калорийность

Мясо карпа содержит множество полезных для человеческого организма витаминов (A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP), минералов (калий, кальций, хром, фтор, никель, кобальт, фосфор, магний, марганец, натрий, железо, никель) и других микро- и макроэлементов.

Калорийность карпового мяса невысокая – на 100 г сырого продукта всего 112 ккал. Содержание белков составляет 16 г, жиров – 5,3 г, углеводов не содержится. Самым калорийным считается карп, приготовленный путем жарки. В 100 г жареной рыбы содержится 197 ккал, в отварной – 101 ккал.

Полезные свойства карпа

Общая польза

Используя в пищу мясо карпа, можно существенно улучшить свое здоровье и предотвратить ряд заболеваний. При регулярном употреблении можно добиться следующего положительного воздействия на человеческий организм:

1. Укрепить сердечно-сосудистую систему и тем самым предотвратить возникновение кардиологических проблем.
2. Нормализовать работу кроветворительной системы.
3. Очистить организм от вредных и ядовитых веществ.
4. Благодаря содержанию йода и тиреоидных гормонов оказать положительное воздействие на работу щитовидной железы, улучшить умственное развитие.
5. Укрепить костные ткани (у пациентов с переломами, которые регулярно употребляли мясо карпа, наблюдалось более быстрое сращивание костей).
6. Способствовать ускорению метаболизма и нормализации нервной системы.
7. Снизить риск образования злокачественных опухолей и замедлить процесс старения организма.
8. Благоприятно воздействовать на работу всей пищеварительной системы.
9. Повысить иммунитет, увеличить сопротивляемость организма простудным заболеваниям, нормализовать уровень сахара и холестерина в крови.
10. Благодаря витамину Е оказать самое благоприятное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей.

 

Для женщин

1. Для представительниц прекрасного пола карп полезен содержанием микро- и макроэлементов, которые оказывают благоприятное влияние на женскую кожу, структуру волос и укрепляют ногтевые пластины и кости.
2. Женщины больше мужчин подвержены эмоциональным и нервным напряжениям. Употребляя в пищу карповое мясо, можно восстановить расшатанную нервную систему.
3. Заболевание щитовидной железы в большей степени преобладает у женской половины человечества. Йод, входящий в химический состав рыбы, нормализует работу данного органа.
4. Благодаря своей низкой калорийности мясо карпа не наносит вреда женской фигуре, а наоборот – способствует ее улучшению.
5. Научно доказано, что женщины, регулярно употребляющие в пищу карповое мясо, выглядят красивее, моложе и стройнее, чем те, кто игнорирует этот продукт.

 

Для мужчин

Мясо карпа способно насытить мужской организм белком. Тем, кто активно занимается спортом, просто необходимо включать в свой рацион карпа, ведь протеин – незаменимый элемент для достижения наилучших результатов при наращивании мышечной массы.

Помимо белка, из карпа организм мужчины получит массу витаминов и полезный веществ. Кроме того, употребление речной рыбы улучшает циркуляцию крови, что оказывает благоприятное влияние не только на сердце и сосуды представителей мужского пола, но и увеличивает сексуальную активность.

Врачи рекомендуют мужчинам включать карпа в рацион не менее 2–3 раз в неделю.

При беременности

Беременным женщинам обязательно нужно включать в свое меню карпа. Женщине, находящейся в ожидании малыша, просто необходимы витамины. Благодаря обширному химическому составу карп способен обеспечить полезными элементами не только будущую маму, но и еще не родившегося малыша. Карповое мясо активно влияет на развитие мозговых клеток младенца, находящегося в утробе матери. Если у беременной густая кровь, то врачи рекомендуют употреблять рыбу, которая славится способностью разжижать ее. В период беременности происходят частые скачки давления, а включенный в рацион питания карп поможет нормализовать его.

При грудном вскармливании

Кормящей женщине не только можно, но и очень нужно регулярно употреблять карпа. Речная рыба способна принести не меньше пользы, чем морская, и к тому же считается гипоаллергенным продуктом, за исключением случаев индивидуальной непереносимости. Насыщение организма кормящей женщины витаминами и минералами благоприятным образом сказывается на количестве и качестве грудного молока.

Не стоит игнорировать рекомендации специалистов и обязательно включить в свой рацион питания карпа. Научные исследования показали, что женщины, употреблявшие в пищу рыбное мясо, быстрее приходили в норму после беременности и родов.

Для детей

В детском питании обязательно должен присутствовать карп. Витаминно-минеральный состав рыбы способен оказать положительное воздействие на детский организм. Фтор и кальций благоприятно влияют на состояние зубов, в том числе на качество зубной эмали, а также на рост и прочность костей. Витамин C поможет увеличить сопротивляемость простудным заболеваниям. Витамины группы B восстанавливают организм при умственном и физическом перенапряжении.

Во время приготовления карпа для ребенка стоит увеличить время термальной обработки. Дело в том, что данная рыба подвержена влиянию паразитов, которые с мясом могут попасть в растущий организм.

При похудении

Карп – незаменимый продукт при похудении. Он входит в список разрешенных и рекомендуемых продуктов многих популярных диет, особенно безуглеводных. Его нежный и приятный вкус способствует быстрому насыщению, что позволит не переедать и со временем сократить объем порции.

Во время диет человеческий организм испытывает стресс и как никогда нуждается в витаминно-минеральной поддержке. Благодаря своему химическому составу карп в рационе питания худеющего превосходно справится с этой задачей.

При сахарном диабете

Врачи рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом, кушать рыбу минимум один раз в неделю. Карп в меню диабетика способен снизить уровень сахара, нормализовать давление и улучшить общее самочувствие.

При панкреатите

Карп относится к нежирным сортам рыб, его жирность не превышает 8% на 100 г свежего продукта. Именно по этой причине его можно употреблять людям, страдающим панкреатитом. Вещества, входящие в состав мяса карпа, легко усваиваются и не перегружают желудок, а организм получает все необходимые витамины, микро- и макроэлементы. Но в период обострения все-таки придется отказаться от любимого рыбного лакомства и перейти на меню, состоящее исключительно из овощей и злаков.

При подагре

Больным подагрой разрешается один раз в неделю кушать карпа. Но медики настоятельно советуют готовить рыбу на пару или варить. Никаких жареных, а тем более копченых рыбных блюд в меню человека, страдающего подагрой, не должно быть. Они могут привести к обострению заболевания и осложнениям.

Чем полезна икра карпа

Не только мясо карпа пригодно к употреблению в пищу, но и икра, которая имеет плотную структуру. Икринки мелкие, преимущественно красного цвета.

Состав отличается не только большим содержанием полезных для человеческого организма витаминов и химических элементов, но и высокой калорийностью. В 100 г икры – 200 ккал.

Применение в пищу икры карпа оказывает следующее воздействие на организм:

• нормализуется работа щитовидной железы;
• стабилизируется деятельность сердечно-сосудистой системы;
• повышаются защитные функции организма;
• увеличивается энергетический запас тела;
• оказывается профилактическое действие при мочеполовых заболеваниях.

 

Как засолить

Икру карпа можно купить в магазине в уже готовом к употреблению виде или засолить самостоятельно. Первое, что необходимо сделать, это извлечь икру из брюшка рыбы и аккуратно удалить икряную пленку.

Для засолки лучше отдать предпочтение стеклянной посуде. Помимо самой икры, понадобятся горячая вода из расчета полтора литра на 1 кг рыбного деликатеса, соль в количестве 1 столовая ложка на 1 кг карповых икринок. Можно добавить лавровый лист и специи на вкус.

Процесс засолки очень прост и не займет много времени. В кипятке развести соль. Затем солевым раствором залить икру, аккуратно помешивая ее вилкой. После того как жидкость покроет полностью все икринки, отставить емкость в сторону на 15 минут. По истечении указанного времени слить соленую воду через марлю. Подождать, когда вся влага стечет, переложить готовую карповую икру в контейнер для хранения, отправить в холодильник на 3–4 часа.

Полезны ли молоки карпа

Многие люди весьма скептически относятся к использованию молок в пищу, ведь это семенники мужских представителей рыб. Как правило, они имеют молочно-белый цвет. Молоки карпа небольшие. Пользы для человеческого организма от их употребления не меньше, чем от икры и рыбного мяса.

Из-за высокого содержания белка в составе молоки считаются основным источником энергии. Благодаря своей невысокой калорийности – 100 ккал на 100 г, они включены в список диетических продуктов.

К полезным свойствам можно отнести:

• противовоспалительное, ранозаживляющее и успокаивающее действия;
• повышение иммунитета и общей выносливости человеческого организма;
• благоприятное воздействие на кровеносную систему;
• укрепление костной ткани, зубов, ногтей и волос;
• положительное влияние на повышение мужской потенции;
• насыщение организма полезными витаминами и элементами.

 

Вред и противопоказания

Так как карп не очень прихотлив в еде, то часто становится носителем микробов и вредных бактерий, которые через мясо могут попасть в организм человека. При разведении рыб в корм часто добавляют антибиотики для быстрого роста особей. Безусловно, этот факт не может сказаться положительным образом на человеческом здоровье.

Кроме того, не рекомендуется употреблять в пищу карпа при индивидуальной непереносимости продукта.

С большой осторожностью его нужно включать в рацион питания маленьких детей из-за наличия большого количества мелких костей.

Как выбрать и хранить

Чтобы приготовить вкусного и полезного карп, для начала его необходимо правильно выбрать. Существует ряд внешних признаков, позволяющих приобрести свежую и качественную рыбу:

 

1. Чешуя должна быть влажная, но без слизи. На коже не допустимы какие-либо повреждения: порезы, кровоподтеки и т.д.
2. Мутная пелена на глазах – один из признаков несвежести рыбы. На веках должна присутствовать вода.
3. Цвет жабр у свежей рыбы должен быть от ярко-розового до алого. Отказаться от покупки стоит при наличии темно-красного, синего или зеленого оттенка.
4. На ощупь карп должен быть упругим. Нужно надавить на боковую часть рыбы пальцем, если вмятина быстро исчезнет, то продукт свежий.
5. От свежей рыбы не должен исходить неприятный запах.

При покупке замороженного карпа стоить обратить внимание на лед – он должен быть прозрачным с гладкой структурой. Розовый цвет и бугристость – признаки многократной заморозки. Обязательно нужно посмотреть на упаковке срок годности и дату расфасовки.

Так как карп не считается дефицитным продуктом, специалисты советуют покупать его в свежем или охлажденном виде.

Хранить свежую рыбу лучше в чищенном и потрошеном виде не более 3 суток в холодильнике. Замороженный карп хранится в морозильной камере 3–4 месяца.

Как правильно чистить карпа

Чистить свежего карпа гораздо проще и быстрее, чем мороженного.

1. Принеся домой купленную рыбу, первым делом ее нужно тщательно промыть под холодной проточной водой.
2. Далее подготовить место для чистки туши. Чтобы чешуйки не разлетались по всей кухне, можно воспользоваться целлофановым пакетом или емкостью с водой.
3. Положить рыбу в пакет или воду и приступить к снятию чешуйчатого слоя, двигаясь по направлению от хвоста к голове. В проведении таких манипуляций поможет обычный острый нож или специальные приспособления для чистки рыбы, которые можно купить в любом хозяйственном магазине.
4. После удаления последней чешуи приступить к удалению внутренностей. Аккуратно разрезать брюшко по горизонтали и удалить все содержимое, стараясь не повредить желчный пузырь. Такая досадная оплошность может испортить вкус мяса. Если все-таки не удалось все сделать правильно, то нужно сразу посыпать место разрыва пузыря солью, она нейтрализует горечь.
5. Еще раз хорошо промыть тушку под струей холодной воды как снаружи, так и внутри.

Карп полностью готов к дальнейшему приготовлению.

 Видео: как правильно разделать большого карпаРазвернуть

Как вкусно приготовить карпа: рецепты

Карп – недорогая, но очень полезная рыба, которую можно приготовить разными способами.

В духовке

Рыба, правильно запеченная в духовке, способна поразить своим нежным вкусом и восхитительным ароматом даже самого придирчивого гастрономического гурмана.

Карп под лимоном в фольге
Для приготовления этого вкуснейшего блюда потребуется:

• 1 кг рыбы;
• по 100 г свежей морковки и лука;
• 1 лимон;
• по 20 мл соевого соуса и масла;
• соль, перец – по вкусу.

Предварительно почищенного карпа вымыть и промокнуть бумажной салфеткой. По спинке сделать надрезы, по бокам – горизонтальный длинный разрез с каждой стороны. Поперчить и полить соусом.

Лук нарезать полукольцами, морковь и лимон – соответственно полукругом. На противень с высокими бортами постелить фольгу и смазать ее маслом. Выложить слой из половины нарезанных морковно-луковых ингредиентов. Уложить сверху рыбу, предварительно вставив лимонные дольки в разрезы на спине. Сверху разместить оставшиеся морковь и лук. Завернуть фольгу полностью. Отправить полученное блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение часа. Для достижения румяной и хрустящей корочки за 15 минут до указанного времени аккуратно развернуть фольгу и раздвинуть овощи.

На сковороде

Жареный карп на сковороде – вкусное, быстрое и полезное блюдо. Небольшая рекомендация: если тушка крупная, ее стоит порезать на вертикальные кусочки. Для жарки лучше смешать несколько видов масел: растительное и сливочное. По желанию можно предварительно замариновать рыбу в любом натуральном цитрусовом соке на 15–20 минут.

Классический рецепт жаренного на сковороде карпа включает в себя саму рыбу, муку для панировки, соль, специи и масло для жарки.

Разогреть сковороду, добавить масло. Предварительно подготовленную рыбу обвалять в муке и выложить в горячее масло. Жарить по 10–15 минут с каждой стороны. Время жарки зависит от размера. Наличие сукровицы в готовой жареной рыбе недопустимо.

В мультиварке

Из-за нехватки времени современные хозяйки все чаше используют для приготовления пищи современную кухонную технику. На просторах интернета можно найти большое количество рецептов приготовления карпа в мультиварке.

Ингредиенты:

небольшая тушка рыбы без головы и хвостового плавника, примерно 600–800 г;

• 2 средних луковицы;
• 100 г сметаны 15%;
• несколько зубчиков чеснока;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Предварительно подготовленную рыбу натереть специями и солью. Чеснок мелко порезать, перемешать с луковыми полукольцами. Перед тем как отправить карпа в мультиварку, обильно смазать его сметаной. Сверху посыпать чесночно-луковой смесью. Установить программу «Выпечка» на 50–60 минут. После того как время приготовления закончится, не открывать крышку, а подождать 10–15 минут. Подавать карпа лучше теплым, при желании украсить свежей зеленью.

В пароварке

Людям, сидящим на диете с целью сбросить лишние ненавистные килограммы, отлично подойдет рецепт приготовления карпа в пароварке.

Для приготовления этого диетического вкусного и полезного блюда понадобятся:

• рыба, морковь, лук – по 1 шт. ;
• лимонный сок, специи, соль – по вкусу.

Филе рыбы порезать на небольшие кусочки. Нашинковать морковь кольцами, лук – полукольцами. Каждый рыбный кусочек посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. В чашу пароварки выложить половину подготовленных овощей, сверху рыбу и оставшиеся овощи. При желании можно добавить свежий укроп. Время приготовления – 50 минут. Вкусный и полезный обед готов. Кстати, на 100 г готового блюда содержится всего 86 ккал.

На гриле

Быстро и вкусно карпа можно приготовить на гриле.

Ингредиенты:

• 2 средние рыбины;
• одна луковица;
• 50–70 мл масла, желательно оливкового;
• один лимон;
• укроп;
• соль специи – по вкусу.

Масло смешать со специями и солью. Смазать полученным маслом рыбу внутри и снаружи. С одной стороны боковой части карпа сделать небольшие надрезы и вставить в них ломтики лимона. Лук мелко нашинковать, перемешать с укропом, добавить лимонный сок. Начинить этой смесью рыбу, скрепить брюшко зубочисткой. Жарить 10 минут на гриле.

На мангале

Приготовленный на мангале карп отличается насыщенным вкусом. Приготовление на мангале не займет много времени. Рыба готовится быстро.

Для жарки на мангале лучше отдавать предпочтение небольшим особям, примерный вес которых около 500–800 г.

Предварительно можно замариновать рыбу (маринад любой). На шампурах пожарить карпа не получится, лучше воспользоваться решеткой. Жар от углей должен быть выше среднего. На смазанную маслом решетку выложить подготовленную заранее рыбу и установить на мангал. Среднее время приготовления – 15–20 минут в зависимости от размера.

Что можно приготовить из карпа: рецепты

Карпа можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента.

Котлеты

Любителям рыбных котлет предлагаем попробовать приготовить это блюдо, используя в качестве основного ингредиента мясо карпа.

 

Потребуются следующие продукты:

• 1 кг филе карпа, максимально очищенного от костей и кожи;
• 1 луковица и 1 морковь;
• 1 куриное яйцо;
• 50–70 мл молока;
• несколько кусочков белого хлеба;
• 30 г сливочного масла;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Сначала на смеси двух масел обжарить овощи, предварительно нарезанные на небольшие кубики. Хлеб замочить в молоке. Рыбу, овощи, хлеб пропустить несколько раз через мелкую решетку мясорубки. Добавить все остальные ингредиенты. Тщательно перемешать. Жарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла.

Уха

Из этой пресноводной рыбы получается отличная наваристая уха. Для ее приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• килограммовый карп;
• 3 луковицы;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• по 1 пучку укроп и петрушка;
• специи для ухи, которые можно купить в любом продуктовом магазине.
• 2 л воды.

Заранее подготовленного карпа нарезать на куски среднего размера. Поместить в кастрюлю, залить водой и отправить на сильный огонь до кипения. После закипания снять с поверхности пену и уменьшить огненное пламя. К рыбе добавить целую морковь, одну луковицу, зелень, специи. Варить 15–20 минут. После окончания указанного времени достать рыбу, бульон тщательно процедить через сито. Возвратить на плиту кастрюлю с процеженным бульоном, добавить нарезанный картофель и лук. За 5 минут по готовности картофеля добавить кусочки отварной рыбы, посыпать зеленью. Довести до кипения, после чего выключить, плотно накрыть крышкой и оставить настояться 5–7 минут.

Салат

Многие люди очень любят рыбные и морские салаты.

Салат «Тархуновый карпик»
Ингредиенты:

• филе карпа;
• 100 г тархуна;
• один двухсотграммовый стакан белого сухого вина;
• 4 ст.л. сметаны;
• 30 мл оливкового или растительного масла;
• 50 г масла сливочного;
• 1 небольшая луковица;
• половина пачки соли.

Филе рыбы вымыть, промокнуть полотенцем и натереть мелко нарубленным тархуном. На противень насыпать соль, сверху выложить карпа, которого присыпать опять солью. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. В это время приготовить соус: смешать сливочное и оливковое масло, обжарить в этой смеси луковые кубики до золотистого цвета, добавить вино, тушить несколько минут. Отправить в сковородку сметану и немного тархуна. Все хорошо перемешать, убрать с огня и дать остыть. После того как рыба запечется, дать ей остыть, а потом нарезать на небольшие кусочки и залить приготовленным соусом. Получается очень вкусное и красивое блюдо.

Консервы

Из мяса карпа можно готовить не только салаты, первые и вторые блюда, но и консервы.

Чтобы приготовить домашние консервы из карпа, потребуются полулитровые банки и следующие продукты:

• 1 кг карпа;
• 1 луковица;
• перец, молотый укроп, соль, кориандр – по вкусу;
• 200 мл масла растительного, желательно рафинированного.

Заранее подготовить банки, тщательно их вымыть и высушить. Лук нарезать полукольцами и разложить равномерно по банкам. Туда же добавить по 2 ст.л. масла. Филе карпа тщательно вымыть, высушить, порезать небольшими кусочками. Рыбу посыпать специями и перемешать. Затем рыбные куски плотно уложить в банки, не доходя до края 2 см. В каждую емкость равномерно разлить оставшееся масло и накрыть фольгой. Отправить в холодную духовку, затем включить ее на максимальный режим, через четверть часа снизить температуру до 120 градусов и оставить еще на 5 минут. Выключить духовку, но банки не доставать в течении часа. По окончанию указанного времени достать консервы из духовки и закатать предварительно простерилизованными крышками. Консервы, приготовленные по данному рецепту, могут храниться около года, но при условии соблюдения температурного режима, который должен находиться в пределах +15…+17 градусов.

Заливное

Заливное считается традиционно русским блюдом и еще в царские времена украшало столы. В состав классического рецепта обязательно входит желатин, но есть заливное из карпа без этого компонента.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• карп в количестве чем больше, тем лучше;
• лук репчатый и морковь – по 1 шт.;
• лавровый лист, перец черный горошком:
• соль, специи – по вкусу.

Рыбу почистить, отделить мясо от хребта. Важный момент: чешую выбрасывать не нужно, ее необходимо тщательно промыть и отложить в сторону. Она пригодится при варке бульона. Рыбью голову, хвост и хребет залить водой так, чтобы она покрывала все части полностью, да еще и с запасом на два пальца. Добавить овощи и завернутую в марлю чешую. Поставить кастрюлю на сильный огонь. После закипания уменьшить огонь и варить не менее 1 часа. По истечении указанного времени добавить специи и филе карпа. После того как бульон закипит повторно, подождать еще 15–20 минут.

Достать филе из кастрюли, бульон процедить. Разложить рыбу на глубокое блюдо, украсить тонкими ломтиками лимона и аккуратно залить бульоном. Оставить на столе до полного остывания, затем отправить в холодильник на 12 часов. Этого времени вполне достаточно, чтоб жидкость застыла и получилось превосходное заливное из карпа.

 

Интересные факты

1. Карп является рыбой-долгожителем. Его максимальный жизненный возраст составляет около 70 лет.
2. Женские особи этих пресноводных рыб очень плодовиты. Каждая самка способна давать потомство в размере 1 500 000 икринок.
3. История происхождения неоднозначна. Одни считают, что эти рыбы появились при помощи селекционеров, которые работали над вопросами одомашнивания дикого сазана. Другие утверждают, что карп первоначально появился в естественной среде без вмешательства ученых.

 

Источник:  polzavred-edi.ru

 

 

 

идей ужина, которые займут всего 30 минут

Когда становится холоднее и у вас был напряженный день, нет ничего лучше, чем закончить вечер горячей едой. Но если на приготовление указанного горячего блюда уходит почти час, представление о нем быстро переходит от успокаивающего к стрессовому.

Если вы не хотите тратить много времени на приготовление пищи, но также не хотите прибегать к упакованным обедам в микроволновой печи, есть золотая середина! Эти 29 идей теплого ужина можно приготовить за 30 минут или меньше, так что вы сможете проводить меньше времени на кухне и больше времени, свернувшись калачиком на диване.

1. Мясной соус по-гречески

Всего несколько основных продуктов кладовой — консервированные помидоры, основные специи — сделают этот мясной соус легкой задачей. С большим количеством говяжьего фарша, оливок и сыра фета, это восхитительная помесь болоньезе, путтанески и греческой пасты.

2. Миски для кунжута

Не забудьте нарезать овощи, заправить стейк и приготовить соус, прежде чем нагревать сковороду для быстрого приготовления этого жаркого. Все компоненты готовятся в отдельные смены, но как только они начинают попадать на сковороду, все складывается в мгновение ока.

3. Пицца Лапша с цукини в одной кастрюле

Вместо корочки пепперони, сыр и томатный соус здесь выкладываются на лапшу из цукини. Это пицца? Это макароны? Назовите это как угодно (пицца?), И это будет так же вкусно (это менее известная цитата Шекспира).

4. Свиная вырезка, запеченная с имбирем и медом

В сочетании с чесноком, соевым соусом и кайенским перцем мед в маринаде для этой вырезки содержит ровно столько сахара, чтобы придать сладость и образовать неотразимую глазурь поверх мяса. .Одно замечание: вам нужно дать мясу мариноваться на ночь, но все, что вам нужно, — это 15 минут в духовке, когда вы будете готовы к употреблению.

5. Колбаса и фасоль каннеллини в белом вине

Всплеск вина мгновенно делает почти любой рецепт более привлекательным. Обильное добавление белого в это блюдо из мяса, бобов и овощей поднимает фактор элегантности на ступеньку выше, что делает его отличным выбором, если вам нужно быстро перекусить, или вы просто хотите быстро приготовить что-нибудь для себя.

6.Стейк из перца за 30 минут

Этот легкий стейк из перца — простой, но сытный ужин, когда вам нужно сбалансированное блюдо без особых усилий или слишком большого количества ингредиентов. Хотя работа минимальна, вкус очень приятный благодаря вустерширскому соусу и легкому, но маслянистому соусу.

7. Рагу из чоризо, нута и сладкого картофеля в одной кастрюле

Нет ничего более утешительного, чем сытная миска тушеного мяса, которая согреет вас холодными вечерами. Этот, с чоризо и нутом, тоже является звездным белком.

8. 30-минутная сковорода из персика и курицы с жемчужным луком

В жемчужном луке есть что-то ретро и изысканное, а его мягкий вкус идеально сочетается с персиками в этом уникальном курином ужине. С чесноком, розмарином и дижонской горчицей, прорезавшими сиропообразные фрукты, это блюдо является отличным примером того, как сладкие и соленые вкусы могут сочетаться.

9. Тако с курицей и черной фасолью BBQ

Сохраните прохладные сладости и свежую сальсу на летнюю погоду.В этом рецепте используется теплая курица, черная фасоль и кукурузная начинка, чтобы тако по вторникам оставалось крепким всю зиму.

10. Простые 30-минутные лодки для пиццы с кабачками

В наши дни модно превращать кабачки в лапшу, но есть кое-что еще веселее: превратить кабачки в лодки! Вычерпайте семена; заполнить полость соусом, овощами, колбасой из индейки и сыром; и у вас есть мечта о пицце с низким содержанием углеводов.

11. 5-ингредиентный сладкий картофель, индейка, перец чили

Большинству перцев чили нужно время на плите, чтобы вкус был максимально хорошим.Это не только сокращает количество необходимых ингредиентов до пяти, но также гарантирует, что каждый из них упаковывает пунш, от сладкого картофеля до острой приправы для тако и кайенского перца. При всем этом интенсивном вкусе неудивительно, что ему нужно всего 25 минут, прежде чем он будет готов к погружению.

12. Острая итальянская запеканка с курицей

Это острое блюдо с курицей и соусом заставит вас почувствовать себя шеф-поваром на собственной кухне. Кроме того, в отличие от большинства запеканок, приготовленных в духовке, они готовятся на плите, а это значит, что они готовятся намного быстрее.

13. Мексиканская лазанья

Придайте этому классическому итальянскому блюду мексиканский оттенок с слоями лепешек вместо макарон, сальсой вместо томатного соуса, большим количеством бобов и тмином вместо орегано. Вы лучше не откажетесь от этой лазаньи.

14. Кремовая индейка и рис в одной банке

На приготовление большинства ризотто уходит больше часа. Слава богу, за это короткое блюдо. «Соус» из муки, масла, куриного бульона и молока придает ему характерную кремообразную консистенцию, напоминающую ризотто, но на его взбивание уходит примерно половина времени.

15. Ужин на сковороде из индейки со сладким картофелем и капустой

Сладкий картофель, капуста и индейка входят практически во все «полезные» списки продуктов питания. Сложить все три блюда в одном блюде — это полезно, но добавьте сверху сливочного, богатого белком козьего сыра, как в этом рецепте, и вы действительно выиграете в том, чтобы хорошо поесть.

16. Запеченный на одной сковороде лосось с цитрусовым розмарином

Морепродукты + цитрусовые = всегда успех. Однако вместо обычного лимона этот рецепт становится творческим, добавляя немного апельсинового сока и свежие дольки апельсина, чтобы придать этому суперпродуктовому ужину некоторую легкую сладость.

17. Easy Cajun Shrimp Fried Rice

Если у вас под рукой остались остатки риса, дайте ему вторую жизнь, обжарив его с креветками, овощами и колбасой. Это одна из разновидностей жареного риса, которую вы никогда не найдете в местной китайской закусочной.

18. 30-Minute Easy Shrimp Piccata

Вы слышите пиккату, вы можете подумать о лепешках с маслом. Этот рецепт знает, как уменьшить насыщенность без ущерба для вкуса. Здесь всего две столовые ложки сливочного масла, но в сочетании с небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла этого более чем достаточно, чтобы приготовить лимонно-чесночный соус, которым покрыты креветки.

19. Баклажаны, фаршированные по-средиземноморски

Духовка — один из лучших способов приготовления баклажанов, так как при обжарке они часто теряют горечь и приобретают восхитительный дымный аромат. А когда он сочетается со средиземноморскими ингредиентами, такими как оливковое масло и тмин, и начинен полезной смесью тунца, вы будете жаждать его каждый день недели.

20. Гребешки и красный перец, петрушка, мускатный орех, рис

Гребешки готовятся очень быстро, поэтому они идеально подходят для блюд, на приготовление которых вы не хотите тратить целую вечность.Еще одна экономия времени? Использование мускатной тыквы для «риса». Овощи готовятся намного быстрее, чем зерно, что делает это блюдо более подходящим для палео.

21. Спагетти с тунцом, лимоном и укропом

В этом рецепте спагетти вместо насыщенного томатного или жирного сливочного соуса используется просто оливковое масло и травы, чтобы они оставались яркими и легкими. Это также отличный способ поднять консервированный тунец из глубины вашей кладовой, чтобы сделать его абсолютной звездой блюда.

22. Листовой мисо с лососем и зеленой фасолью

Этот рецепт не только составляет 22 минуты, но и практически не требует вашего времени, кроме смешивания и поливания заправки поверх рыбы и овощей. .Все остальное возьмет на себя духовка, превратив лосось в сочные хлопья, а соус на основе мисо — в ароматную глазурь.

23. Паста Winter Greens

Не нужно выбирать между салатом и комфортом на ужин. Этот рецепт дает вам лучшее из обоих миров, используя различные цельнозерновые макароны, много зеленых овощей и даже нут для некоторого количества веганского белка.

24. Ризотто из красной свеклы с козьим сыром и свекольной зеленью

Свекла, придающая этому ризотто немного сладковатый вкус, противовоспалительные свойства и, конечно же, не похожий на свеклу цвет.В рецепте даже листья свеклы используются в качестве дополнительных антиоксидантов, что делает блюдо настоящим источником питания, а также доставляет удовольствие.

25. Дымный рататуй с козьим сыром и кедровыми орехами

Если вы устали от холодных салатов — или они слишком холодны для них, приготовьте это теплое французское блюдо. Обжаренные в смеси оливкового масла, паприки и прованских трав, овощи настолько вкусны, что легко понять, почему Pixar сочла это блюдо достойным фильма.

26.Быстрая и простая овощная корма

В этом немолочном, безмасляном варианте корма в индийском стиле заменяет сливки и масло кокосовым молоком, так что веганы тоже могут попробовать эту бархатистую подливку. С добавлением цветной капусты, моркови и гороха, это также отличный способ съесть овощи, чувствуя себя декадентом.

27. Чаша для куркумы Даля и цветной капусты

Задолго до того, как было круто добавлять куркуму в латте и овсянку, она была основным ингредиентом индийской кухни.Верните золотой корень к его… ну, корням, с помощью этой землистой, слегка приправленной пряностями миски, в которой куркума и кокос смешивают с красной чечевицей, а цветная капуста заменяет рис.

28. 30-минутные чаши для поленты из марокканского нута

Если вы думали, что нут скучен, попробуйте его таким образом, и тогда мы поговорим. Покрытые острым томатным соусом и поданные поверх сливочной поленты с козьим сыром, они поразят вас.

29. Минестроне из кабачков

Минестроне, наполненный овощами и пастой, уже стал довольно сытным супом.Этот рецепт делает его еще более достойным основного блюда, добавляя кубики мускатной тыквы и капусту, сохраняя при этом список ингредиентов менее 10 наименований.

Идеи быстрого горячего обеда, когда вы весь день не на улице

Не знаю, как вы провели выходные, но я провел на улице в холодную погоду, готовя свой двор к зиме. Это были прекрасные 50F, просто немного холоднее, чем мне хотелось бы. Я знаю, что настоящая осень и зима не за горами, а это значит, что субботы, проведенные на улице, станут еще прохладнее.Когда я провожу весь день на улице, меньше всего мне хочется часами готовить, чтобы получить хорошую домашнюю еду. Итак, я провел небольшое исследование и поработал и нашел несколько отличных идей горячего обеда для быстрого горячего питания, которое согреет ваш живот и сохранит сытость!

Идеи быстрого горячего обеда, когда вы весь день не на улице

Рецепт 01: Бефстроганов

Есть причина, по которой это классика. Он теплый, пикантный и быстро готовится!

Состав:

• 1-12 унций.пакет яичная лапша
• 2 ст. сливочное масло
• 1 ст. растительное масло
• Жаркое из говяжьего цыпленка 1 фунт, разрезанное на кусочки размером 1 дюйм
• соль и перец
• 2 ст. оливковое масло, дробленое
• 1 фунт тонко нарезанных маленьких грибов Белла
• 1/2 крупной луковицы, нарезанной
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 2 ч. свежие листья тимьяна
• 1 ст. томатная паста
• 4 с. говяжий или куриный бульон
• 2 ч. дижонская горчица
• 1 ч.Вустерширский соус
• 2 ст. кукурузный крахмал
• 2 ст. сметана, плюс еще для гарнира

Процесс:

Начните с приготовления яичной лапши в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда лапша будет готова, слейте воду и перемешайте ее с маслом, чтобы она не комковалась. Затем накройте и отложите. Затем нагрейте сковороду (например, эту) на среднем или сильном огне с растительным маслом. Когда масло станет горячим, добавьте говядину и поджаривайте около 8 минут, пока все стороны не станут золотисто-коричневыми.Пока говядина готовится, приправьте ее солью и перцем. Когда вы все это обжарите, удалите говядину и переложите в миску с крышкой. Не мойте сковороду! Вам нужны эти золотые кусочки.

Затем уменьшите температуру до средней и добавьте столовую ложку оливкового масла. Затем добавьте грибы и готовьте около 8 минут, пока они не станут мягкими. Когда грибы будут готовы, положите их вместе с говядиной, прежде чем добавить последнюю столовую ложку масла. Когда масло нагреется, добавьте лук и готовьте до готовности, это займет около 5-6 минут.Перед тем, как вынуть из сковороды, добавьте чеснок, тимьян и томатную пасту и дайте всему мариноваться в течение минуты или двух перед добавлением горчицы и вустерширского соуса. Затем соскребите дно сковороды и доведите смесь до кипения.

Пока смесь кипит, приготовьте кашицу из кукурузного крахмала, взбивая немного бульона с кукурузным крахмалом. Затем добавьте кукурузный крахмал в бульон, снова добавьте говядину и грибы. Оставьте смесь на медленном огне еще около десяти минут, чтобы она начала загустевать.Когда смесь загустеет, снимите сковороду с огня и добавьте сметану.

Перед подачей выложите говяжью смесь на яичную лапшу и при желании украсьте сметаной. Наслаждаться!

Рецепт 02: Ростбиф и овощи Instapot

Блюдо, которое восходит к поколению моей семьи, эта версия занимает всего час, чтобы приготовить то, что у моей бабушки заняло полдня. Это одна из моих любимых идей горячего обеда!

Состав:

• Жареный цыпленок 3 фунта
• соль и перец
• 1 ст.оливковое масло
• 1 нарезанная луковица
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 2 ч. рубленый розмарин
• 1 ч. измельченный тимьян
• 3 ст. томатная паста
• 2 ст. мука
• 1/2 с. красное вино
• 3 с. говяжий бульон
• 1 ст. Вустерширский соус
• 1 фунт разрезанных пополам молодых помидоров
• 4 средние очищенные и нарезанные моркови

Процесс:

Начните с хороших приправ для говядины. Затем поверните Instapot в положение «Saute» и добавьте масло.Когда масло станет горячим, добавьте жареный цыпленок и поджаривайте с каждой стороны около пяти минут. После того, как жаркое будет прожарено, достаньте его из Instapot и добавьте нарезанный лук. Продолжайте обжаривать около пяти минут, чтобы лук стал мягким, прежде чем добавить чеснок, зелень и томатную пасту. Затем готовьте луковую смесь еще в течение минуты, затем взбивайте муку, затем вино и готовьте смесь еще две минуты.

Затем добавьте в бульон, Вустерширский соус, картофель, морковь, 1 ст.соль и перец. Затем поместите жареный цыпленок сверху и закройте крышку, убедившись, что вентиляционное отверстие закрыто. Готовьте на «сильном огне» 1 час. Когда время истечет, следуйте инструкциям, чтобы сбросить давление и снять крышку. Дайте мясу постоять не менее десяти минут, прежде чем разрезать его на волокна. Подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт 03: Запеканка с татером

Этот продукт детства вернулся! Это идеальная согревающая и комфортная еда.

Состав:

• 1 нарезанный кубиками лук (средний)
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 2 фунтапостный говяжий фарш
• соль и перец
• 1/2 ч. Л. кайенский перец
• 2 ст. мука
• 1 с. куриный бульон
• 2 г. тертый сыр чеддер, разделенный на части
• 1 1/2 с. замороженный горох
• 1 1/2 с. замороженная кукуруза
• 1 фунт замороженных картофельных карточек
• 3 ломтика вареного бекона, раскрошенных

Процесс:

Начните с нагрева духовки до 425F. Пока он нагревается, готовьте лук на сковороде на среднем или сильном огне с оливковым маслом в течение примерно трех минут или пока он не начнет размягчаться.Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту или около того, прежде чем добавить в говяжий фарш. Затем приправьте говядину солью и перцем и продолжайте измельчать ее, пока она не перестанет быть розовой. Если есть жир, удалите его со сковороды.

Затем добавьте кайенский перец и муку и перемешайте пару минут, прежде чем добавить бульон и довести всю смесь до кипения. Оставьте смесь на медленном огне в течение нескольких минут, прежде чем добавить 1 стакан сыра, гороха и кукурузы. Затем переложите в форму для запекания 9 × 13, подобную этой, и полейте оставшимся сыром.Наконец, посыпьте говяжью смесь беконом и запекайте примерно 30 минут, или пока все не станет золотистым и пузырящимся. Подавайте и наслаждайтесь!

Итак, в следующий раз, когда вы простудитесь и будете готовы к чему-то, что согреет вас, попробуйте одну из этих классических идей горячего обеда! Это обязательно поможет. Удачной готовки!

31 идея быстрого ужина для легких летних ночей

Этот список из 31 идеи быстрого ужина позволит вам входить и выходить на кухню (или готовить гриль), и у вас будет достаточно времени, чтобы расслабиться в любую жаркую летнюю ночь недели.

Привет, август = Привет, конец лета. Пожалуйста! Скажи, что это не так!

В том, что осталось от быстро исчезающего летнего расписания, нет времени готовить на кухне весь день. Над загаром еще нужно работать. Активный отдых на открытом воздухе должен быть побежден. Так что, когда лето готовится спеть свою лебединую песню, сейчас необходимо расслабиться по-летнему.

Но что приготовить на ужин жаркой летней ночью? Сделайте это реальным, сделайте это хорошо и сделайте это быстро.

Этот список из 31 любимой идеи рецептов летнего ужина придаст пикантности вашим последним летним дням. Так что сядьте поудобнее, расслабьтесь и расслабьтесь с этими легкими сезонными летними блюдами.

FoodieCrush

В этом легком маринаде есть ложка йогурта, который увлажняет птицу, так что она становится нежной и сочной каждый раз во время приготовления на гриле.

Как сладко ест

Единственное, что лучше, чем миска нежно приготовленных летних кабачков, — это когда они сбрызнуты сливочным козьим сыром, коричневым маслом и уложены в пасту.

Радостная здоровая еда

Куриная грудка с дымком, приготовленная из свежих ингредиентов и специй из кладовой. Эти тако готовятся всего за 30 минут. Арриба!

Food Faith Fitness

Этот салат ЯВЛЯЕТСЯ едой. Вы никогда не захотите есть стейк по-другому.

Первый беспорядок

Считайте эти фаршированные рикоттой кабачками небесными подушками, которые воплощают мечты о быстром и здоровом обеде.

FoodieCrush

Подается с салатом и полностью охлаждается в жаркий день. Этот гаспачо без варки представляет собой смесь свежих овощей и секретного ингредиента: овощного сока на основе томатов, приобретенного в магазине.

Готовим для дома

Идеальная корочка на идеальном нарезке рыбы с идеально приготовленной кремовой кукурузой — идеальный ужин.

FoodieCrush

Когда обед должен быть на столе быстро, быстрое добавление свежих помидоров в чеснок — это все, что вам нужно для здорового обеда за считанные минуты.

Дай мне немного духовки

Приготовленные сначала в Instant Pot, а затем хрустящие в духовке, эти carnitas готовы заполнить любую попавшуюся раковину.

Foodness Gracious

Эти жареные гребешки, которые можно быстро добавить в оливковое масло, морскую соль и черный перец, очень просто приготовить, и их можно окунуть в 1-2-3.

Боб

Эти кукурузные оладьи с хрустящими краями и кремовой серединкой станут идеальным легким летним ужином, и их можно приготовить за считанные минуты.

Неохотный артист

Единственное, что могло бы сделать моего любимого неряшливого Джо еще лучше, — это приправить его, действительно, хорошо, как эти ароматные бомбы с тайским привкусом.

FoodieCrush

Поговорим об ужине, который готовится быстро! Моллюски и соус готовятся так же быстро, как и макароны, для легкого, но сытного летнего ужина со вспышкой.

Кухня Александры

Этот вегетарианский обед, наполненный полезными овощами и мощной киноа, заполнит всех за столом.

Грязный фартук Челси

Для тех, кто не любит карбюратора, эти тако заполнят ваш счет. Или, бросьте осторожность и загрузите лепешку или панцирь тако. Все дело в том, как вы его измельчаете.

FoodieCrush

Это первые места в моем списке любимых летних гамбургеров. Сочный. Ароматный. Очень вкусно. И прежде всего здоровый.

Печенье и Кейт

Перебей меня. В этот полезный ужин входит мой любимый овощной белок: хрустящий тофу.Любовь.

Щепотка Yum

Шаг 1: Отправляйтесь на фермерский рынок и загрузитесь. Шаг 2: Сделайте эту пасту. Шаг 3: Наслаждайтесь счастьем.

Детские торты

Еще салфетки, пожалуйста. Ничто так не говорит о еде летом, как настоящий сливочный соус По ‘Бой, стекающий по подбородку. Люблю это.

FoodieCrush

Никто из присутствующих за столом не станет отрицать, что это быстрое приготовление более здоровой лапши рамэн.

Покрытия + пары

Пришло время воспользоваться осенним фонтаном кабачков и заменить традиционную скорлупу тако на что-то еще более полезное.

Пряная перспектива

Подслащенная свежими фруктами и ананасовым соком, эта сальса переносит лосося с Аляски туда, где его никогда не было: в тропики!

FoodieCrush

Нежные и насыщенные ароматом, эти кебабы легко нанизать на вертел, и их еще проще съесть.

Рэйчел Кук

Обладая всеми полезными вкусами, квиноа — это секретное дополнение, которое они никогда не поймут, когда оно покрыто сырной курицей.

Вкус худого

Еще один легкий и легкий ужин в картах без углеводов с этими легкими обертками с салатом из креветок буйвола.

Меню движения

Этот обед с низким содержанием углеводов, но с полным вкусом, представляет собой смесь лазаньи и пиццы, которую готовят любители пиццы.

FoodieCrush

Instant Pot выполняет всю работу, пока продукты готовятся, заставляя эти ребрышки мягко отваливаться от костей, а затем быстро приготовить на гриле любимый угольщик.

Две горошины и их стручки

Вегетарианский, но вы никогда не узнаете об этом благодаря жареному на гриле сыру халуми, который придает сырную массу этим малышам тако.

Insprialized

Здоровый обед — это просто, если бросить его на противень, сбрызнуть маслом и позволить духовке сделать всю работу.

Современное собственное

Жарьте их на сковороде или на сковороде. Эти куриные фрикадельки приготовлены на ужин.

FoodieCrush

Простой бальзамический маринад придает курице-гриль насыщенный аромат, который идеально сочетается с персиками для пиццы. Маньцзя!

Так скажи мне, что ты больше всего любишь летом? Напишите мне по адресу [адрес электронной почты защищен] или оставьте комментарий ниже.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный ящик.

Узнайте больше о моем печатном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

10 лучших идей для 10-минутного ужина

Сверхбыстрые ужины, которые можно приготовить всего за десять минут без предварительной подготовки!

Нет времени болтать.Готовы готовить? Вот 10 идей для ужина в последнюю минуту.

Питание в этом списке должно соответствовать двум критериям. Во-первых, они должны действовать быстро. Действительно быстро. Во-вторых, это должна быть еда с ингредиентами, которые я храню в кладовой и в морозильной камере. Я всегда ела замороженные овощи. У меня всегда есть макароны, всегда есть картошка, лепешки и т. Д.

Итак, вот они, прямо из моих карточек: наши любимые десятиминутные обеды!

# 1 Паста из цельной пшеницы и овощи

Это наш самый любимый ужин в последнюю минуту.Обычно мы готовим это блюдо в 90% случаев.

• 1 пакет цельнозерновой лапши (мы используем волосы ангела из цельной пшеницы! Только 5 минут, чтобы сварить его)
• 1 пакет замороженных овощей.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте овощи, пока готовите макароны в воде для пасты в течение всего времени приготовления. Слейте воду из макарон и овощей. Затем добавьте:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 / 4–1 / 2 стакана тертого или тертого сыра пармезан. (свежий вкус вкуснее, но мы используем все, что у нас есть)
• Необязательно: если у нас есть остатки мяса от предыдущих обедов, я нагрею мясо (обычно курицу), а затем добавлю его после того, как слита лапша.

Мне так много всего нравится в этой еде, но в основном мои дети НИКОГДА не жалуются, когда мы ее едим. Фактически, большинство ночей они просят эту еду. Обычно они просят об этом, говоря: «Можно нам сегодня вечером ангельские волосы?» Но они имеют в виду именно эту еду. Любую лапшу с брокколи и пармезаном они съедят!

# 2 Тако

Тако

• Любое мясо (говяжий фарш, курица, рыба)
• Любая фасоль (черная фасоль, фасоль пинто, жареная фасоль, черный горох)
• Любые овощи (помидоры, авокадо, салат, перец, сальса и т. Д.)

# 3 Буррито

Похоже на тако, но здесь вам точно захочется лепешки.Обычно мы используем этот рецепт для буррито, но он может быть очень гибким. Добавим:

• Фасоль,
• Овощи,
• Мясо (по желанию)
• и иногда рис

Если мы хотим потратить несколько лишних минут, я сам заверну лепешки в начинку и быстро пожарью на сковороде лепешки, чтобы запечатать края и сделать внешнюю поверхность немного хрустящей!

# 4 Что-нибудь Завтрак

Мне еще не приходилось встречать ребенка, который жаловался бы на завтрак на ужин! Любят ли ваши дети вафли, блины или блюда из яиц, на приготовление 90% наших завтраков уходит менее 10 минут! Единственное, что вам нужно для этого, — это принадлежности для выпечки (например, мука, молоко, соль и т. Д.).) и яйца!

# 5 небрежные шутки

Мы запасаемся говяжьим фаршем и фаршем из индейки, поэтому у нас всегда есть ингредиенты для приготовления этих неаккуратных блюд. Этот рецепт быстрый и требует всего одну кастрюлю.

# 6 Спагетти

Старые добрые, популярные, всегда популярные спагетти! Вот как мы делаем это 10-минутное блюдо:

• Сначала вскипятите воду и приготовьте пасту. (Опять же, волосы ангела из цельной пшеницы — самые быстрые макароны!)
• Во-вторых, нарежьте любые овощи, которые у вас есть под рукой, например сладкий перец, грибы или лук!
• В-третьих, как только овощи только начнут вянуть (примерно 3-5 минут), нагрейте соус для спагетти на той же сковороде.(Вы можете приготовить собственные банки или заморозить свои, чтобы контролировать ингредиенты, или проверьте этикетки, чтобы выбрать один с низким содержанием сахара и натрия. У Trader Joe’s есть соус для пасты, который мы держим под рукой на случай чрезвычайных ситуаций, таких как 10-минутное питание!)

# 7 сырных бутербродов на гриле

Они МОГУТ быть здоровыми! Мы делаем сыр на гриле с цельнозерновым хлебом, и добавляем листья шпината. Чтобы сделать его еще более полезным и сытным, мы также добавляем томатный суп для макания (только если он у нас есть в морозильной камере.Каждый раз, когда я готовлю томатный суп, мы удваиваем его и храним половину в морозильной камере на случай напряженных ночей!)

Мы делаем кесадильи просто из овощей, бобов, лепешек и сыра! Все товары у нас под рукой. Ознакомьтесь с нашим рецептом здесь.

# 9 Яичный фриттата с зеленью

Этот завтрак на ужин очень сытный и очень быстрый! Готовка для всей семьи на одной сковороде — это тоже быстрое очищение! Нам нравятся оба. Наша итальянская фриттата (на фото) — это та, которую мы делаем чаще всего.Рецепт здесь!

# 10 Персональная пицца

Еще одно блюдо, которое настолько универсально, что вы можете использовать то, что есть в холодильнике. Для персональной пиццы используем:

• Питас из цельной пшеницы
• Французский хлеб
• Английские кексы
• Плоский хлеб
• Грибы портабелла
• Или даже кабачки!

Еще идеи для ужина в последнюю минуту

30 БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ ИДЕЙ ПОСЛЕДНЕЙ МИНУТЫ

20 простых идей приготовления еды из кладовой, которые есть у вас под рукой

Умение готовить легкие закуски — такой важный навык! Если вы не можете добраться до продуктового магазина или просто хотите использовать больше того, что у вас есть, научившись творчески подходить к тому, что находится в вашей кладовой, вы будете чувствовать себя более уверенно на кухне.

В рамках моей программы The Method Membership я учу своих участников, как заполнять свою кладовую, холодильник и морозильник, чтобы у них было под рукой несколько основных продуктов, которые обычно требуются в рецептах или просто действительно полезны и универсальны, чтобы иметь при себе еду вместе. Это делает приготовление пищи намного проще и удобнее, потому что у вас уже есть большая часть того, что вам нужно, под рукой, и вам нужно всего лишь купить несколько ингредиентов здесь или там, чтобы действительно сделать что-то очень вкусное.

Но важная часть этого — знать, что делать с этими продуктами для кладовой, и научиться немного повеселиться и поиграть на кухне, чтобы в конечном итоге вы не использовали ингредиенты для кладовой одним и тем же образом снова и снова, и вам не стало скучно. .Нам нравится развлекаться!

Это несколько способов использовать наши основные продукты для кладовой и изменить их так, чтобы мы получали питательные преимущества от этих различных продуктов, не скукая!

Краткое примечание: если у вас нет под рукой одного из этих рецептов, спросите себя, есть ли у вас что-то, что можно было бы использовать вместо этого! Здесь вы действительно сможете развить свои навыки на кухне! Например, вместо свежего лука можно использовать луковый порошок.Или, если рецепт требует миндаля, но у вас есть только грецкие орехи, попробуйте! Не бойтесь экспериментировать и немного отклоняться от рецепта, чтобы он работал на вас!

Кладовая, которую можно приготовить из банки с фасолью

Бобы — это восхитительный вид бобовых, богатый растительным белком и бодрящими углеводами!

Бобы — восхитительный источник растительного белка. Они также являются важным источником здоровой клетчатки, особенно растворимой.Растворимая клетчатка обладает способностью снижать уровень «плохого» холестерина и дольше сохранять чувство сытости. Клетчатка также полезна для пищеварительной системы и моторики желудочно-кишечного тракта.

Мой муж Джесси — большой поклонник всех видов бобов, и они всегда есть у нас под рукой, поэтому мы нашли способы проявить с ними творческий подход!

Добавить в чашу для кормления

Миски Nourish — это быстрые и легкие блюда, которые можно приготовить из всего, что у вас есть под рукой. Самое приятное в них то, что вам не нужен конкретный рецепт, вам просто нужно проверить, есть ли у вас все различные компоненты (белок, крахмалистые углеводы, некрахмалистые углеводы, полезные жиры и вкусовой фактор). и у вас есть вкусная, богатая питательными веществами еда!

Сделайте вкусный салат из фасоли

Салат из фасоли богат белком и полезными жирами, благодаря чему вы дольше сохраните чувство сытости.Этот салат с двумя бобами и травами сделан всего из двух разных видов бобов, специй и трав, которые, вероятно, у вас есть под рукой. Просто используйте те зерна, которые у вас есть под рукой! Вы можете добавить зелень и зерно по вашему выбору для полноценного обеда!

Сделайте улучшенную версию печеной фасоли

Иногда это может быть так же просто, как просто попробовать заново классический рецепт. Если вы обычно печете фасоль без дополнительных приправ, попробуйте этот рецепт самой легкой запеченной фасоли, заправленной специями и травами, которые, вероятно, есть в вашей кладовой или в холодильнике.

Добавьте белую фасоль в смузи

Я знаю, о чем вы думаете — бобы в смузи ?! Да! Они богаты белком и полезными жирами, а когда их смешивают, они придают вашему смузи кремовую текстуру! Заморозьте белую фасоль, а затем добавьте ее в смузи вместо банана! Соедините его с другими фруктами, чтобы получить этот фактор сладости. Если вам нужен безупречный рецепт, попробуйте этот смузи для поддержания здоровья и иммунитета кишечника!

Выпекать пирожные из черной фасоли

Выпечка с черной фасолью стала трендом несколько лет назад и не зря! Они добавляют в закуску так много белка и придают ей липкую текстуру! Вы можете попробовать этот рецепт пирожного с черной фасолью, в котором есть несколько продуктов, которые вы можете найти в своей кладовой, и несколько ингредиентов-усилителей.Если у вас еще нет мака или косметической пудры Moon Juice Beauty Dust, вы можете их не использовать, и они будут такими же вкусными.

Что можно сделать из банки нута

Нут по питательности ничем не отличается от черной фасоли! Они богаты белком и клетчаткой, которые насыщают вас и поддерживают пищеварение.

Сделайте его звездой собственного салата

Этот салат из лимона и нута состоит всего из нескольких ингредиентов, и его можно приготовить за 10 минут или меньше!

Главный ингредиент — нут плюс куча трав и специй и немного лимонного сока, и все готово!

Превратите это в сытный вегетарианский бургер

Этот простой рецепт бургера из нута также включает в себя в основном продукты из кладовой или холодильника — может быть один или два ингредиента, которых у вас может не быть, например сладкий лук или пищевые дрожжи, если вы еще не привыкли готовить с ними, но их должно быть легко приготовить. забрать в следующий раз, когда вы выйдете на улицу, или разместите онлайн-заказ.

Самое замечательное в этих покупателях то, что они действительно сытные и сытные, и они могут хранить в морозилке до месяца! Таким образом, вы можете сделать большую партию сейчас, съесть половину на этой неделе и отложить половину на другую неделю. Таким образом, у вас будет под рукой здоровая замороженная еда в те дни или ночи, когда у вас ничего не запланировано.

Превратите их в кусочки теста для шоколадного печенья

Это всегда здорово, когда вы можете приготовить десерт, богатый белками и клетчаткой и сделанный из цельных растительных продуктов, которые у вас есть под рукой! Этот рецепт Bana Bites из теста для печенья с шоколадной крошкой — интересный способ по-новому взглянуть на один из основных ингредиентов и изменить его, когда вам надоест одно и то же!

Рецепт предусматривает использование кешью или миндального масла, но если у вас их нет, вы всегда можете использовать арахисовое масло или любое другое масло из семян / орехов, которое есть у вас под рукой, или можете приготовить его самостоятельно из имеющихся у вас ингредиентов!

Смешать с домашним хумусом

Хумус — это такой забавный основной рецепт, с которым можно поиграть и по-настоящему приготовить свой собственный.Основа классического хумуса — это просто банка нута, добавление четверти стакана оливкового масла и лимонного сока и смешивание всего этого в кухонном комбайне. Оттуда вы действительно можете поиграть с любимым вкусом, добавив жареный чеснок или жареный красный перец, приправы или травы, чтобы действительно сделать его своим!

Бонусный совет: после смешивания нагрейте его в духовке и подавайте теплым с лавашем или смешанным в теплой миске для еды!

Приготовьте утешительную еду из кладовой Чана Масала

Эту восхитительную Чана Масала быстро и легко приготовить, она является идеальным вариантом обеда на растительной основе.Приготовьте Чана Масала, а затем подавайте с идеально приготовленным на пару рисом, сладким картофелем или овощами на пару!

В этом рецепте есть несколько свежих ингредиентов, например имбирь, который можно заменить 1/4 чайной ложки молотого имбиря. Это также требует свежего лука, и вместо этого вы можете использовать 1 столовую ложку лукового порошка.

Что делать с консервированными помидорами

Помидоры были детально изучены на предмет их защиты от рака благодаря содержанию в них антиоксидантов.Специальные антиоксиданты, содержащиеся в помидорах, защищают кости, печень, почки и кровоток. Эти антиоксиданты также могут работать, чтобы уменьшить повреждение жира в клеточных мембранах или в кровотоке (также известное как перекисное окисление липидов).

Банка помидоров может показаться ограничивающим фактором, но на самом деле есть несколько отличных идей!

Испечь простое яйцо Шакшука

Родом из частей Северной Африки и Ближнего Востока, Шакшука в значительной степени полагается на вкусные специи и травы для создания глубокого аромата, который прекрасно сочетается с кислыми помидорами и является отличной едой в кладовой.

Этот простой рецепт шакшуки идеально подходит для того, чтобы изменить свой завтрак, приготовить особый бранч или приготовить сытный завтрак на ужин!

Приготовьте вкусный домашний соус для пасты

Отличный соус для пасты может изменить правила игры. Вы можете использовать его по-разному, и домашний соус может казаться (и иметь вкус) более особенным и вкусным, чем даже отличный соус, купленный в магазине.

Это наш любимый рецепт домашнего томатного соуса, и мы добавляем его во все, от наших любимых макарон без глютена до жареных овощей и тофу.

В этом рецепте перечислено несколько свежих ингредиентов, но если у вас их нет под рукой, вы можете пропустить их и всегда готовить этот рецепт позже, когда они будут у вас!

Использование в хана масала

Если у вас также есть под рукой нут, используйте банку помидоров, чтобы быстро и легко приготовить чана масала!

Что делать с арахисовым маслом

Как и многие другие орехи, о которых мы часто говорим и слышим, в арахисе довольно много полезных жиров.В основном они состоят из моно и полиненасыщенных жиров, которые полезны для здоровья сердца и мозга. Они также известны своим содержанием белка, что делает их отличным вегетарианским или веганским источником белка.

Если у вас аллергия на арахис, не волнуйтесь! В этих рецептах, которыми я делюсь, я упоминал, как вы можете заменить любое другое ореховое или семенное масло по вашему выбору!

Добавить в смузи

Это достаточно просто! Возьмите свой любимый смузи и добавьте в него ложку любого орехового масла, чтобы получить дополнительные минералы, жир и белок.

Это мой любимый смузи с арахисовым маслом, но у нас есть десятки других идей, которые вдохновят вас!

Приготовить сливочный соус

Я люблю готовить жаркое, и одно из моих любимых — жаркое с арахисом Pad Thai! Всего из нескольких ингредиентов, включая 1/3 стакана арахисового масла, у вас есть питательный арахисовый соус, готовый для приготовления рисовой лапши, белка и овощей. Попробуйте этот тайский рецепт с арахисовой пастой!

Наслаждайтесь старым добрым модным PB и J!

Когда в последний раз у вас были PB и J ?! Иногда это самые простые закуски, к которым нам просто нужно возвращаться время от времени!

Или, если вы чувствуете себя немного авантюрным и хотите приукрасить его, вы можете сделать PB и J на ​​тостах из сладкого картофеля вместо обычного хлеба.

Приготовить бакейцы с протеином для десертов

Этот простой рецепт конского ореха с арахисовым маслом идеально подходит для приготовления здорового десерта из нескольких основных ингредиентов кладовой! Этот рецепт быстро стал фаворитом сообщества NS через несколько дней после того, как он был опубликован, потому что он состоит всего из нескольких ингредиентов, полезных для здоровья, и это шоколад и арахисовое масло! Кому это не нравится?

Что делать из киноа

Квиноа — отличный растительный источник белка, клетчатки, витаминов группы В и антиоксидантов.Он содержит цельнозерновые продукты, которые, как было доказано, снижают риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и ожирения. Это также один из немногих источников белка растительного происхождения, который содержит все 9 незаменимых аминокислот!

Квиноа — полезный продукт, который нужно всегда иметь под рукой, потому что ее можно добавлять в различные простые закуски на завтрак, обед и ужин!

Приготовьте кашу на завтрак!

Большинство людей склонны думать о киноа на обед и ужин, но и в горячей каше на завтрак она вкусная! Он изменяет текстуру и дает вам дополнительный белок и клетчатку в еде! Это один из моих любимых рецептов теплой каши для завтрака из киноа, который вдохновит вас, но вы можете украсить его так же, как и овсянку — с орехами, семенами, изюмом, корицей или другими специями и т. Д.

Используйте в качестве панировочных сухарей, чтобы приготовить хрустящие версии ваших любимых блюд!

Это забавный и полезный вариант для получения хрустящей текстуры панировки с добавлением большого количества клетчатки и растительного белка. Это особенно хорошо для «панировки» овощей или курицы для детей!

Просто замените приготовленную киноа в любом рецепте, который требует панировочных сухарей, например, в этом рецепте «Здоровая рыба с жареным картофелем».

Бонус: вы можете использовать его в качестве панировочных сухарей внутри «фрикаделек», чтобы снизить уровень животного белка и сделать блюдо более сытным!

Добавить или заменить киноа в рецептах супов

Большинство супов будут иметь прекрасный вкус и станут еще более сытным блюдом с добавлением киноа! Вы можете заменить киноа в рецептах, требующих лапши или макаронных изделий, или просто подать свои любимые супы вместо киноа.

Добавить в чашу для кормления

Я уже рассказывал, как питательные миски — это быстрые и легкие блюда, которые можно приготовить из всего, что у вас есть под рукой, а квиноа — идеальная вещь, которую можно включить в качестве источника растительного белка!

Практикуйте — время готовить еду из кладовой

Какой из этих продуктов питания у вас под рукой, из которого вы хотите приготовить на этой неделе? Как вы думаете, какую кладовую или закуску вы могли бы приготовить из того, что у вас есть, или из того, что вы можете легко получить?

Если вы сделаете что-либо из этого, обязательно отметьте меня в Instagram @nutritionstripped, чтобы я мог видеть, как вы применяете это на практике, и делитесь своим творением с сообществом NS!

Есть ли у вас другие идеи для еды или закусок из этих основных продуктов для кладовой? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

Идеи легкой семейной еды для жарких дней

Никто не хочет работать над горячей плитой летом, и поэтому мы попросили вас, сообщество «Будь веселой мамой», поделиться своими идеями легкого семейного обеда, чтобы пережить самые жаркие дни.Здесь много вдохновения, но если ничего не помогает, всегда есть вынос!

Оладьи и ломтики

Эти оладьи и ломтики можно быстро сложить вместе, и их приготовление не займет много времени — либо на сковороде, либо в духовке:

Еда пальцами

Сэкономьте на мытье посуды и подавайте ужин без столовых приборов:

• Антипасто — хлеб, сыры, мясо, маринованные овощи и т. Д.
• Чашки для салата с мясом и овощами
• Ассорти из фруктов, овощей, соусов
• Рулоны рисовой бумаги
• Суши
• Слайдеры

Завтрак на ужин

Вы будете популярны, если перевернете ужин с ног на голову и будете подавать завтрак по вечерам каждый раз и снова!

• Вареные яйца с гренками
• Бекон и яйца с тушеной фасолью
• Омлеты
• Пикантные блины
• Зерновые
• Фруктовый салат, мюсли и йогурт

Создай свой ужин

Детям нравится иметь возможность вносить свой вклад в ужин, и эти блюда позволяют вашему ребенку выбирать начинки или начинки для себя:

Приготовленный ужин

Если вам действительно нравится приготовленный ужин, попробуйте использовать барбекю в холодильнике на открытом воздухе или включите мультиварку (она не обогреет ваш дом, как духовка):

• Шашлык из мяса, рыбы, шашлыка, сосисок в кукурузных початках и салата
• Блюда медленного приготовления, например, куриная корма в медленном приготовлении с лепешками
• Жаркое, перемешивая с лапшой
• Тянутое мясо на булочках в мультиварке
• Fish & Chips с салатом

Салаты

• Салат с добавлением некоторого количества белка, такого как вареное яйцо, ветчина или курица барбекю, делает летнюю трапезу удовлетворительной:
• Картофельный салат
• Салат из капусты
• Садовый салат
• Салат из макарон
• Тайский салат из говядины

Десерты

После обеда сохраните прохладу с помощью этих идей летних десертов:

О Кэт Йонсен

Если вы зайдете к Кэт дома, скорее всего, вы обнаружите, что ее семья пребывает в счастливом хаосе.Она любит читать, проводить время на природе и путешествовать с мужем и тремя детьми. Когда она не проводит время с семьей, Кэт потакает своей любви к писательству в Be a Fun Mum… Она знала, что когда-нибудь ей пригодится степень журналистики! Узнайте больше о Кэт на ее веб-сайте www.cathjohnsen.com.au

36 вкусных ужинов, которые позволяют легко приготовить еду заранее

До сих пор я наивно отказывался от приготовления еды.Независимо от того, насколько полезно или сэкономить время для меня было бы уже рассортированное питание в течение загруженных недель, я просто не видел в этом привлекательности. Для меня все рецепты выглядели одинаково: салаты или курица с рисом.

Я не мог ошибиться больше, и теперь я изо всех сил пытаюсь придумать рецепт, который нельзя было бы легко адаптировать и использовать при приготовлении еды. Это не просто для быстрых обедов, как я думал раньше; вместо этого вы можете приготовить сложные, сытные блюда, которые нужно только разогреть, прежде чем наслаждаться.

Готовите ли вы на одного человека или на пять человек, приготовление еды снимет с ваших плеч огромный вес. Это не только уменьшит количество посещений магазина в течение недели, но и уменьшит количество времени, которое вы тратите на раскаленную плиту. Вы можете провести это дополнительное время со своими близкими, искренне наслаждаясь домашней едой, о которой вы даже не догадывались, за несколько дней до этого.

Обеды, которые вы можете приготовить заранее

1. Фрикадельки, глазированные медом и шрирача

По этому рецепту фрикаделек, глазированных медом и шрирача, получается целых восемь порций или около 40 фрикаделек, так что если бы вы готовили для одной, то у вас были бы питание рассортировано по неделям.Фрикадельки, как известно, легко приготовить, и они хорошо замораживаются для приготовления еды, так как размораживание не занимает слишком много времени из-за своего размера.

Глазурь звучит как идеальное сочетание сладкого и пряного, и вы можете подавать их с различными гарнирами, от риса до киноа и спиральной овощной лапши.

2. Колбаса с летней тыквой

Мне нравится, насколько универсален этот рецепт. Есть много разных сортов и вкусов колбас, которые вы можете использовать в своей колбасе с приготовлением обеда из летней сквоши, от обычной свинины до вегетарианской, которые намного вкуснее, чем вы могли ожидать.

Используемые овощи также могут быть адаптированы и добавлены; Мне нравится идея добавить в смесь немного красного перца. Каперсы и оливки придадут этому блюду немного солености, что необходимо для сохранения вкуса блюда, которое можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, прежде чем им можно будет насладиться.

3. Жареный цыпленок и овощи

Как упоминалось ранее, я боялся скучных блюд из курицы, когда впервые задумался о приготовлении еды, но это далеко не так. Жареный цыпленок с овощами, который по-прежнему является простым и легким в приготовлении блюдом, наполнен ароматом.

Я твердо убежден, что лучший способ приготовить курицу — это запечь ее, ничто другое не придает ей такой же насыщенный вкус. Обжарка овощей усиливает сладость, а прекрасные травы и специи делают блюдо еще более приятным.

4. Цыпленок в глазированной имбирно-соевой глазури

На мой взгляд, куриные бедра — недооцененный кусок мяса. Я считаю, что они сохраняют лучшую текстуру и влажность независимо от того, как они готовятся или как долго хранятся в холодильнике. Я не часто готовлю с ними, но знаю, что они хорошо подойдут для таких блюд, как курица в глазированной имбирно-соевой глазури.

Я не встречал слишком много рецептов приготовления еды, в которых используется лапша, в большинстве — рис, так что это приятно видеть. Лапша в этом рецепте выглядит ароматной, и, как идеальное дополнение к курице, блюдо дополняют ярко-зеленые соцветия брокколи.

5. Миски с запеченным лососем на гриле с медом

Как большой поклонник морепродуктов, не следует относиться легкомысленно, когда я говорю, что лосось, вероятно, мой любимый вид рыбы. Я считаю, что он не только более сытный, чем многие более легкие, менее мясные сорта, но и самый ароматный.

Сладкая липкая глазурь всегда хорошо сочетается с лососем, как и в этих мисках с запеченным лососем с медом. Вместе с лапшой из кабачков это блюдо останется восхитительно свежим даже при хранении и употреблении в пищу через несколько дней после приготовления. Еще один плюс — он невероятно полезен.

6. Жаркое из говядины и брокколи

Любое блюдо, которое действует как домашняя версия любимого блюда в ресторане на вынос, вызывает у меня огромные пальцы. Я не могу лгать, мне нравится как вкус, так и удобство китайской еды на вынос.Я полагаю, однако, что, готовя эту жареную говядину и брокколи в воскресенье вечером, я чувствую, что угощаю себя едой на вынос за небольшую часть цены и без изворотливых ингредиентов.

Вы можете приготовить жаркое само по себе для более легкого обеда или сочетать его с рисом, киноа или лапшой, чтобы превратить его в блюдо для ужина.

7. Паста из капусты и пармезана с чесноком

Цыпленок в чесночном маринаде в этом рецепте выглядит достаточно восхитительно, чтобы быть уверенным, что я буду использовать его в разных блюдах, а также в этом.Я, например, не являюсь поклонником сырых помидоров черри, никогда не был, но процесс их образования пузырей, как в этом рецепте, выявляет сладость, усиливая томатный вкус, и мне этого мало.

В этой пасте с чесноком, пармезаном и капустой есть несколько элементов, которые мне нравятся, поскольку они заставят вас забыть, что это было что-то, что вы разогревали сразу, сохраняя ощущение домашнего приготовления.

8. Жаркое для овощей с перемешиванием

Вы можете добавить в этот овощной жареный картофель любые овощи, а также удалить те, которые не нравятся вам или вашей семье.

Этот рецепт простой, но при этом ароматный, а соевый соус — знакомый вкус, поэтому его не будет слишком много для тех, у кого менее смелые вкусовые рецепторы. Поскольку жаркое состоит только из овощей, оно полезно для здоровья, и вы можете выбрать его в таком же виде, используя что-нибудь вроде киноа или коричневого риса. Если вы не являетесь поклонником вегетарианских блюд, к овощам будет легко добавить немного мяса.

9. Цыпленок по-азиатски

Азиатские ароматы соевого соуса, имбиря и чеснока часто используются в рецептах, которые идеально подходят для приготовления еды.Это потому, что они служат долго, универсальны и обладают мощным эффектом, не подавляя то, чем вы их едите. Если вы будете придерживаться такого соуса, как эта курица в азиатском стиле, вы обязательно окажетесь в выигрыше.

Как и предполагает рецепт, вы можете использовать в этом блюде вместе с курицей любые овощи, так что воспользуйтесь этим как возможностью закончить все, что у вас есть в холодильнике.

10. Карибские креветки с рисом из цветной капусты

Даже от взгляда на фотографию этих карибских креветок с рисом из цветной капусты у меня текут слюнки.Креветки в маринаде кажутся восхитительными, а подача их с рисом из цветной капусты — это способ сделать блюдо одновременно полезным и немного необычным.

Я не слишком разбираюсь в приготовлении креветок, поэтому я считаю, что стараюсь избегать этого, но этот простой рецепт заставил меня поверить, что я могу попробовать. Тем не менее, если вы предпочитаете, это также было бы вкусно, приготовленное из кусочков курицы.

11. Чаши для цыпленка с медом Cajun

Что мне нравится в этих чашах для курицы с медом Cajun, так это то, что вкусный маринад может быть приготовлен большой партией заранее и сохранен в готовом виде, когда вы захотите.Он будет работать с различным мясом, а также с более мясными сортами рыбы.

Это блюдо имеет всевозможные ароматы, от цитрусового лайма до острого перца халапеньо и сладкого меда. Несомненно, это будет вкусовая сенсация.

12. Тако из сладкого картофеля

Тако в обязательном порядке идут на угощение в моем доме, но не могу сказать, что я слишком авантюрист, когда дело касается начинок. Эти тако из сладкого картофеля могут быть ключом к испытанию чего-то нового, в то же время позволяя мне наслаждаться едой со всеми, не тратя много часов на приготовление еды прямо перед этим.

Мне нравится, как в тако появляются разные текстуры, и это сохраняется даже после повторного нагрева. Кукуруза будет сладко хрустящей, а сладкий картофель — воздушной и мягкой. Обязательно добавьте к этим тако прохладный соус для макания.

13. Выпечка с курицей кешью и киноа

Любой рецепт, в котором все компоненты готовятся вместе в одном блюде, сразу же привлечет меня, ненавистника мытья посуды. больше похоже на один полноценный обед, а не на несколько отдельных ингредиентов.

Консистенция запеканки из лебеды с курицей и кешью придает мне ощущение стиля ризотто, так как все это сочетается воедино при приготовлении. Мне это нравится, и это означает, что в каждой вилке будет всего понемногу.

14. Ползунки халапеньо с булочками из сладкого картофеля

Эти ползунки из халапеньо с булочками из сладкого картофеля — это очень весело и совершенно не похоже на то, что вы могли бы приготовить для приготовления еды в воскресенье вечером.

У меня никогда не было ползунков с чем-либо, кроме обычной хлебной булочки, поэтому я невероятно заинтригован, узнав, насколько сладкий картофель может заменить.Тот факт, что внутри самих гамбургеров есть халапеньо, делает их гораздо более захватывающими, чем котлета из говядины. Вы можете весело провести время с соусами и начинками, как с обычным гамбургером, пробуя разные сыры и овощи.

15. Буррито по-корейски барбекю

Я никогда не считал, что буррито можно приготовить заранее, но с тех пор, как я наткнулся на этот рецепт, я не понимаю, почему бы и нет. Их удобно и легко хранить, поскольку они представляют собой полноценную еду, заключенную в обертку из маисовой лепешки, а после обертывания фольгой они хорошо замораживаются или охлаждаются.

Хотя говядина в этих корейских буррито-барбекю готовится долго, около 3-5 часов, ручной работы требуется немного, и в результате получается очень вкусное и нежное мясо.

16. Спирализованные тайские куриные тарелки

Прошлым летом, путешествуя по Азии, мне постоянно снились сны о том, чтобы есть пад тай, и я нисколько не стыжусь этого. Я бы даже сказал, что пад тай — одно из моих любимых блюд, хотя я еще не смог научиться готовить его сам.

Поскольку обычную лапшу меняют на вегетарианскую в этих Тайских куриных мисках со спиральной лапшой, они очень полезны, и я не знаю, как вы, но всякий раз, когда я ем что-то столь же яркое и красочное, как это, я чувствую преимущества, такие как как только вилка попадает мне в рот.

17. Итальянские куриные тарелки

Итальянские ароматы любимы всеми, будь то вкусная пицца или паста. Я могу представить, что эти итальянские куриные миски не будут исключением, и я точно знаю, что они понравятся всей моей семье, как детям, так и взрослым.

Этот рецепт прост, все, что вам нужно, — это сложить ингредиенты на подносе, засыпать их вкусными травами и специями и поставить в духовку. Еда по будням на четверых, сортировка.

18. Паста с кремовой колбасой

Меня интересует, как готовится это блюдо из макарон. Я всегда готовил макароны в кипящей воде отдельно, прежде чем добавлять соус или другие ингредиенты, но этот рецепт объединяет все ингредиенты, включая сырые макароны и воду.

Колбаса в этой сливочно-колбасной пасте добавляет мясистости, чему я рад, так как я обнаружил, что мне нужно съесть гораздо большую порцию постных блюд без мяса, прежде чем я насытится. Это простой, но вкусный ужин в будние дни, и я всегда буду рад иметь его под рукой.

19. Болоньезе с лапшой из кабачков

Вы можете адаптировать этот рецепт, чтобы использовать свой любимый рецепт болоньезе, поскольку я обнаружил, что между семьями и даже отдельными людьми они сильно различаются. Моя мама готовит восхитительный вариант чечевицы, тогда как версия моего отца всегда сытная и мясистая.

Я никогда не пробовал болоньезе с лапшой из кабачков, но я взволнован и чувствую, что это придаст блюду другую свежесть, которую не обязательно получить от более тяжелой обычной пасты. На приготовление этого конкретного рецепта уходит совсем немного времени, поэтому даже приготовление еды в воскресенье вечером не отнимет у вас драгоценное семейное время.

20. Курица в сливочном масле с рисом и чесноком Naan

Курица в сливочном масле — это идеальное карри, которое понравится всем. Он сливочный и не слишком острый, но при этом содержит смесь всех восхитительных индийских специй, которые вы хотите добавить в классический карри.

Я очень давно любил курицу в масле, но всегда откладывал попытки приготовить ее самостоятельно по длинным, сложным рецептам, полным ингредиентов, о которых я никогда раньше не слышал. Это было до того, как я наткнулся на рецепт Наана из курицы в масле с рисом и чесноком. Он не только идеально подходит для приготовления еды, но и более чем прост в использовании и ограничивает его ингредиенты самым необходимым.

21. Лимонный лосось со сладким картофелем

Размер порции этого лимонного лосося со сладким картофелем выглядит идеально.Мне нравится сочетание лосося и сладкого картофеля, но если вы предпочитаете другой аккомпанемент, вы можете заменить картофель на рис или киноа.

Чтобы разогреть это блюдо, потребуется несколько минут, поэтому оно идеально подходит для насыщенной ночи или даже для тех, кто в пути и вам нужно что-нибудь перекусить в машине. Я потерял счет, сколько еды из пластиковой ванны ел на пассажирском сиденье машины моей мамы, когда она возила меня на уроки танцев, когда я был молод, поэтому я оставлю эту идею в рукаве для своих детей.

22. Vegan Habanero Chili

В этом веганском Habanero Chili используется сейтан вместо говядины, что я считаю хорошей альтернативой, но если вы неумирающий фанат мяса, вы можете использовать и говядину с таким же успехом.

Этот перец чили, наполненный фасолью и свежими помидорами, полезен и вкусен. В нем есть немного специй, достаточно, чтобы согреть ваш животик, но не настолько, чтобы вам захотелось дышать. Время на практическую подготовку составляет всего около 15 минут, что меньше, чем я изначально ожидал, а затем на само приготовление около 20 минут.

23. Юго-западные чаши с куриным буррито

Мне нравится концепция этих юго-западных чаш с куриным буррито. Они похожи на нечто среднее между разобранным буррито и восхитительным салатом.

Это сочетание свежих ингредиентов с салатом и помидорами и приготовленных с курицей и рисом. Помимо небольшой кулинарии, все, что вам нужно сделать, это выстроить все ингредиенты и сделать их красивыми. Я предполагаю, что вы можете съесть это блюдо из миски, горячее или холодное, как в этом примере, или вы можете свернуть его в лепешку и съесть как настоящий буррито.

24. Тайские чаши из кокосовой лебеды

Эти тайские чаши из кокосовой лебеды не только обжаривают овощи, но и требуют минимальных усилий, но при этом обладают прекрасным вкусом. Я люблю любые блюда в тайском стиле с их кокосовой основой и нотками арахиса и имбиря, и это блюдо обеспечивает все эти элементы.

Из небольшой порции можно приготовить вкусный упакованный ланч, который можно взять с собой на работу, и который будет легко съесть за рабочим столом. Тем не менее, это также может быть очень сытный ужин, и как жареные, так и тушеные овощи будут храниться в холодильнике в течение нескольких дней.

25. Куриные фахитас

Я часто хвастаюсь, что куриные фахитас — мое фирменное блюдо, прежде чем понимаю, что это одно из самых простых блюд, которое вы можете приготовить, и что каждый может это сделать.

Они уже стали одним из моих любимых блюд быстрого приготовления, но использование этого рецепта, чтобы сделать их идеальными для приготовления еды, сэкономило бы мне еще больше времени в течение недели. С восхитительно маринованными перцем и курицей я бы с удовольствием съел это прямо из блюда, но было бы еще лучше, если бы смесь обернули в лепешку и сверху ее немного сметаны перед едой.

26. Фаршированный перцем по-мексикански

Идея полноценного обеда, содержащегося в перце, мне нравится; Поэтому я отчаянно хочу попробовать эти мексиканские фаршированные перцы.

В этом рецепте сохраняются многие классические мексиканские вкусы, но при этом он не такой жирный, как обычно бывает во многих блюдах. Запеченный перец помогает им раскрыть сладость, которую я люблю, и они немного смягчатся, но останутся идеальными небольшими «мисками» для говяжьей начинки. Я бы подавал их вместе с острым рисом, охлаждающей сметаной и гуакамоле.

27. Тыквенный перец с черной фасолью

Этот тыквенный перец с черной фасолью выглядит как одно из самых сытных и домашних блюд для приготовления еды, что и привлекло меня. Раньше я никогда не пробовала полностью постный перец чили, но я очень рада сделать это.

Этот рецепт отлично справляется с включением нескольких различных ингредиентов, которые действуют как заменители мяса, таких как черная фасоль, грибы и тыква, поэтому он будет таким же сытным, как если бы в него входила говядина. Я заинтригован добавлением овсяной крупы.Если мне нравится эффект, который он дает, я могу перенести его на другие рецепты чили.

28. Цыпленок, фаршированный халапеньо и поппером

Фаршированный цыпленок — всегда лучший выбор, потому что я достаточно люблю курицу, когда это совершенно неважно, когда она наполнена вкусными вещами. Один из моих любимых способов фаршировать курицу — шпинатом и рикоттой, и эта фаршированная курица с халапеньо и поппером выглядит так, как будто она дает аналогичную кремовую текстуру.

Плотно обернув их так, чтобы начинка не высыпалась, вы можете легко хранить их охлажденными или замороженными, пока не будете готовы к употреблению.Поскольку халапеньо уже обладает сильным вкусом, я бы оставил простые аккомпанементы для этого, вероятно, выбрав молодой картофель и зелень.

29. Острый цыпленок и сладкий картофель

В зависимости от размера вашей порции этот рецепт пряного цыпленка и сладкого картофеля может составить целых восемь порций, поэтому, если вы готовите для одной, вас отсортируют по множеству питание. Поскольку это продлится так долго, вы можете творчески подходить к тому, с чем его есть, добавляя его в салаты на обед или с овощами и авокадо в качестве более крупного блюда.

Хотя курица и сладкий картофель — довольно простая комбинация, именно это делает ее идеальной для приготовления еды, поскольку она универсальна. Поиграйте со специями, которые вы добавляете в курицу, прежде чем найдете комбинацию, которая вам понравится.

30. Паста с курицей, орехами и тыквой

Я виноват в том, что не приложил много усилий к своим блюдам из макарон; Я предпочитаю простой соус, возможно, нарежу несколько ломтиков ветчины, чтобы они лопались, а затем объявили себя готовым. Хотя это просто и все же вкусно, я знаю, что смогу добиться большего, и я был бы более наполнен и удовлетворен, если бы в моей пасте было что-то еще.

Эта паста с курицей, орехами и тыквой выглядит восхитительно, и это именно то, что я ищу. Он не только добавляет мясо в виде курицы, но и овощной элемент с мускатной тыквой. По консистенции мускатная тыква сохранится даже в холодильнике, что делает ее идеальной пастой для приготовления еды.

31. Карри из говядины и картофеля

Я обнаружил, что во многих рецептах приготовления еды основное внимание уделяется курице. Конечно, вы можете адаптировать эти рецепты для работы с другим мясом или рыбой, но я хотел найти больше продуктов, предназначенных для других белков.

Я наткнулся на это карри из говядины и картофеля, которое звучит просто, но наполнено восхитительными индийскими ароматами и специями. Обожаю, когда готовят карри с картофелем. Это не только означает, что все блюдо готовится в одной кастрюле, но и картофель приобретает аромат карри, когда готовится вместе с ним. Говядина в этом блюде выглядит нежной и влажной и останется такой из-за влажности карри.

32. Энчиладас с сыром из курицы

Энчиладас — мое любимое мексиканское блюдо.Мне нравится, что курица покрыта восхитительным соусом и заключена в обертку из тортильи, которая покрыта еще большим количеством соуса и плавленого сыра. Я всегда добавляю перец в свои энчилады вместе с курицей; он добавляет другой вкус и текстуру, поэтому я бы рекомендовал это сделать.

Соус, используемый в этом рецепте сырной куриной энчилады, полностью домашний. За ним стоит немного тепла с порошком чили, а также с другими ароматизаторами, такими как чеснок и тмин. Тот факт, что в его состав входит куриный бульон, означает, что вкус курицы во всем блюде будет таким же насыщенным, как и у помидора.

33. Жареный рис с креветками

Вот еще один пример домашнего блюда на вынос, которое можно приготовить, чтобы удовлетворить эту тягу. Важно помнить, что креветки следует есть в течение нескольких дней после приготовления, поэтому приготовьте этот жареный рис с креветками за день или два, прежде чем вы планируете его есть.

Этот жареный рис не только покрыт пухлыми розовыми креветками, но и полон овощей, таких как горох, кукуруза, стручковая фасоль и морковь. Вы можете использовать этот рецепт в качестве основы для множества различных блюд из жареного риса, заменив креветки на мясо, если хотите, или добавив несколько дополнительных овощей.

34. Чаши с курицей BBQ и жареным сладким картофелем

Эти миски BBQ с курицей и жареным сладким картофелем готовятся путем подготовки и приправы ингредиентов перед тем, как положить их все на один противень и приготовить. Мне нравятся такие рецепты не только из-за отсутствия мытья посуды, но и из-за того, что мне сложно сбалансировать время приготовления, а это решает эту проблему.

BBQ — любимый вкус, особенно в сочетании с курицей, и я могу просто сказать, что его дымная сладость идеально сочетается со сладким картофелем.Цыпленок выглядит так, как будто он легко режется, а это значит, что он нежный и мягкий, именно такой, как я люблю.

35. Обжаренный тунец и сладкий картофель

Я всегда думал, что ненавижу тунца, но несколько месяцев назад я понял, что на самом деле ненавижу только консервированный тунец, а стейк из тунца — совсем другая история.

Стейки тунца нежные, и ваш нож при правильном приготовлении может разрезать их, как масло. В этом рецепте обжаренного тунца и сладкого картофеля ароматы сохранены простыми, что мне нравится, потому что это означает, что тунец сам по себе выдержит.Сладкий картофель слегка приправлен, а розовый перец придаст тунцу яркого цвета и легкого острого вкуса.

36. Корейская миска для говядины

Эти корейские миски для говядины немного отличаются друг от друга, но при этом остаются невероятно простыми. Говядина приправлена ​​всевозможными интересными ингредиентами, от коричневого сахара до шрирача, что меня заинтриговало, узнав, какой у нее вкус.

В этом рецепте, в частности, сочетается говядина со шпинатом, рисом и вареными яйцами, но вы можете изменить один или все эти ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений.Различные компоненты идеально расположены в ваннах, что не имеет значения, когда дело доходит до вкуса, но, тем не менее, это то, что я считаю эстетически приятным.

Заключение

Я уже вздыхаю с облегчением от перспективы того, что мои будние вечера станут менее загруженными, чем больше я буду заниматься приготовлением еды. Мои первоначальные убеждения в том, что при приготовлении еды используются исключительно мягкие курица и рис, оказались полностью ошибочными, и теперь я знаю, сколько ароматных рыбных, мясных и вегетарианских блюд я могу приготовить.

Поскольку я всегда был большим поклонником рыбы, мне нужно попробовать миски с запеченным лососем BBQ. Я тоже не могу оторваться от этого рецепта Пад Тай, а курица со сливочным маслом — это то, что я хотел освоить целую вечность.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.