Канапе на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов канапе)

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.02.2016

Канапе на день рождения 4.2

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Канапе для фуршета 4.3

Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант — с сыром, хлебом и пикантным соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе с ветчиной и сыром 4.5

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Канапе с ветчиной 3.8

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Канапе «Обезьянки» на шпажках 4.5

Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе «Обезьянки» на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2015

Закуска на шпажках на Новый год 4.5

На новогодний стол нужно подать овощи — свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год — это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. …далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Канапе с перепелиными яйцами 4.2

Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, — отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе с семгой и сыром 4.7

Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, — блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, — ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе на шпажках с салями 4.4

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Канапе из блинов на шпажках 4.8

Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Ветчина на шпажках 4.7

Любое праздничное мероприятие требует красивого и аппетитного оформления стола. Предлагаю отличный вариант закуски — ветчинку на шпажках с сыром и помидорами черри. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.09.2015

Канапе праздничные в виде поросят 4.7

Маленькие вкусные закуски на праздничном столе, смех, шампанское — всё это ассоциируется с любимым праздником — Новым годом! …далее

Добавил: Натали 04.11.2018

Ассорти из канапе 4.8

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Праздничное канапе «Мимоза» 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата — использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. …далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Закуска «Пушок» 4.7

Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить «пушистую» закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года — собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2017

Новогодняя закуска «Ёлочки» 5.0

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018

Канапе «Нежность» 4.4

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе «Нежность» — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Канапе из фруктов 4.6

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Канапе на детский праздник 3.7

В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Канапе с сельдью и яйцами 5.0

Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2018

Вкусные канапе (простой рецепт) 4.0

Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Огуречные канапе 4.6

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую повторить! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.11.2017

Новогодние канапе с семгой 5.0

Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Канапе с сыром и колбаской 5.0

Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2017

Канапе с красной икрой 3.7

Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. …далее

Добавил: Юлия 25.01.2019

Канапе «Рождественский венок» 4.0

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019

Канапе «Филадельфия» 5.0

Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой. …далее

Добавил: AlenaPrika 30.01.2021

Канапе из мяса и овощей 4.4

Рецепт приготовления вкусной закуски — канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской — это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! …далее

Добавил: Deemmaq 02.05.2013

Канапе из яиц на завтрак 4.3

Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Cooking 15.06.2010

Канапе из лука и икры 2.7

Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры — «ПреКрасная закуска» …далее

Добавил: Elleo 03.12.2012

Канапе рыбное Ассорти 4.0

Рецепт ассорти рыбное — приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью. …далее

Добавил: Cuoco 27.12.2011

Канапе с сырной массой и сладким перцем 4.5

Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Говяжьи канапе 4.3

Рецепт приготовления невероятно аппетитных и вкусных канапе в лучших традициях британских ценителей мясных блюд. …далее

Добавил: Povarfan 14.06.2011

Канапе с креветками и авокадо 3.7

Рецепт приготовления многослойных ярких канапе, которые составят достойную часть праздничного угощения или закуски. …далее

Добавил: Povarfan 13.06.2011

Новогодние канапе 4.4

Очень нарядный, вкусный и простой в приготовлении. Притягивает к себе яркостью оформления и попробовав хоть одну штучку, рука сама тянется за добавкой. Без тяжести в желудке 🙂 …далее

Добавил: Natkin 13.11.2012

Канапе с раковыми шейками 5.0

Эта яркая вкусная и быстрая закуска займет достойное место на вашем праздничном столе. Канапе выглядят как произведение искусства, но при этом готовятся очень легко! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.04.2013

Канапе с помидорами 4.2

Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской! …далее

Добавил: Kovaliova 02.01.2014

Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол рецепты с фото

Вариант 5: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с колбасой, огурцом и маслинами

Этот рецепт придется по душе любителям колбасы. Многие часто делают себе бутерброды с хлебом, свежим огурчиком и колбасой. А можно сделать красивые и сытные канапе, которые готовятся очень легко и быстро. Только мы возьмем не хлеб, а вкусный французский багет, его можно заменить батоном.

Ингредиенты:

• шесть кружочков багета;
• шесть кусочков сырокопченой колбасы;
• сливочное масло для смазывания багета;
• один свежий огурчик;
• шесть маслин без косточек;
• три листика зеленого салата.

Как приготовить

Шаг 1:

Каждый кусочек багета смазываем небольшим количеством сливочного масла.

Шаг 2:

Листья салата промойте под водой и просушите бумажным или чистым кухонным полотенцем. Разделите каждый на две части. И положите сверху на маслице.

Шаг 3:

Огурец помойте и нарежьте тонкими длинными полосками. Их мы скрутим в рулетики.

Шаг 4:

Тонкие кусочки колбасы тоже красиво скрутим.

Протыкаем шпажкой маслину, потом край рулетика огурца, а край с колбаской. Нам нужно, чтобы они не раскрылись, сохранили форму.

А потом шпажку вводим в багет с маслом.

Готовые канапе разложите на сервировочном блюде.

Хозяйке на заметку: Самый беспроигрышный вариант – нарезка ингредиентов для основы канапе не квадратами, а треугольниками или кружочками. Для хлеба или сыра подойдет кружка или обычный граненый стакан. А лучше всего использовать различные формы для выпечки. Они бывают и ребристые, в виде звезды, рифленые и самые разные. Чем интересней будет нарезка, тем эффектней будет подача готовых канапе.

Вариант 6: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с семгой и оливками

Зеленые оливки, нежная слабосоленая семга, сыр и свежий огурчик – еще один рецепт вкусных и красивых канапе, которые украсят ваш праздничный стол. За основу можно брать хлеб, батон или багет на ваше усмотрение. Оливки берите без косточки, желательно без начинки – она не понадобится. Хотя оливки с лимоном, анчоусом или креветками подойдут. Просто начинку можно будет убрать или нанизывать целиком, не разрезая.

Ингредиенты:

• четыре кусочка хлеба или батона;
• один свежий огурец;
• сто грамм твердого сыра;
• восемь зеленых оливок без косточек;
• пятьдесят грамм слабосоленой семги;
• укроп для украшения;
• зубочистки или шпажки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С хлеба или батона срезаем корочки. Багет можно оставить как есть. Разрезаем на небольшие порционные кусочки в виде треугольников или квадратов.

Шаг 2:

Твердый сыр нарезаем такими же кусочками, как и хлеб. Кладем сверху.

Шаг 3:

Рыбу нарезаем небольшими кусочками, их мы скрутим в произвольную форму.

Шаг 4:

Огурчик хорошенько моем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 5:

Оливки можно разрезать пополам или оставить как есть.

Шаг 6:

Нанизываем на шпажку оливку и протыкаем бутерброд из хлеба, сыра, скрученной рыбки и колечка огурца.

Слегка прижмите, опуская оливку вниз.

Готовые канапе положите на красивое блюдо.

Хозяйке на заметку: Если вы решили сделать фруктовые канапе, то должно быть, как минимум пять или шесть компонентов. Для сытных вариантов достаточно трех. Главное найти правильное сочетание.

Вариант 7: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол из ягод

Этот вариант подойдет, когда уже подают торт или сладкое после сытных угощений. Любой праздник традиционно заканчивается чаепитием – порадуйте своих гостей вкусными ягодными канапе. Кстати, такой рецепт выручит вас и на детском празднике.

Ингредиенты:

• один киви;
• одна банка консервированных ананасов;
• один апельсин;
• сто грамм свежей малины;
• сто грамм черного винограда;
• сто грамм черники.

Как приготовить

Шаг 1:

Свежие ягоды обязательно промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 2:

Консервированный ананас нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Киви очищаем от кожуры и режем полукольцами.

Шаг 4:

Ананасы очищаем от кожуры, удаляем белые волокна. Разбираем на дольки и каждую очищаем от верхнего слоя и режем на три части.

Шаг 5:

На длинную шпажку нанизываем фрукты в следующем порядке: малина – апельсин – ананас – киви – черника – виноград.

Положите шпажки на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Кстати, такие канапе будут уместны и с любимым вином в качестве легкой закуски.

Вариант 8: Простые и вкусные канапе на праздничный стол с жаренными креветками и сыром «Моцарелла»

Креветки часто используются для приготовления канапе. Мы их немного обжарим, сделаем вкусную массу из сыра и зелени. Получится очень оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

• упаковка креветок;
• растит масло для жарки;
• белый хлеб или батон;
• двести грамм сыра «Моцарелла»;
• три веточки базилика;
• три веточки укропа;
• три веточки петрушки;
• щепоть черного перца;
• щепоть соли по желанию.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Батон или хлеб можно взять вчерашний. Мы все равно будем его подсушивать в духовке.

Сначала нарежем на кусочки толщиной не больше пальца руки.

Шаг 2:

Возьмите стакан или формочку для печенья. Делаем кружочки из хлеба, надавливая стаканом. Откладываем в сторону.

Шаг 3:

Разложите кусочки хлеба на противне, сбрызните небольшим количеством масла и подсушите в духовом шкафу. Для этого достаточно разогреть печь до 180 с и оставить там противень на пять минут.

Шаг 4:

Креветки очищаем или берем уже очищенные. Их нужно обжарить на небольшом количестве рафинированного масла. Присыпем солью, черным перцем.

Общее время пассировки не должно превышать семи минут. Огонь должен быть средним.

Как только креветки чуть-чуть подрумянились – выключаем огонь.

Разложите их на бумажном полотенце. Лишнее масло нам не нужно.

Шаг 5:

Зелень хорошенько помойте и положите в чашу блендера. Туда же сразу можно отправить сыр, чтобы потом не разминать вилкой.

Обработайте до однородной массы.

Шаг 6:

Намажьте каждый кусочек хлеба сырной массой. Понадобится примерно по чайной ложечке. Кстати, можно особо не размазывать, а просто положить порцию. Так канапе будут выглядеть красивее.

Шаг 7:

Теперь на сырную массу ставится креветка, а лучше несколько. Аккуратно проткните шпажкой или зубочисткой, чтобы сохранить конструкцию.

Готовые канапе положите на сервировочное блюдо, которое можно украсить веточками зелени.

Канапе на шпажках –50 рецептов с фото для фуршета!

 

Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить фуршетный стол, то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть в вашей записной книжке, ну или как минимум в закладках. Канапе на шпажках  — рецепты в домашних условиях  сегодня доступны не только профессиональным поварам и кулинарам, но и таким рядовым хозяюшкам как мы с вами.

Читайте также: Канапе на шпажках: рецепты с фото в вашу копилку идей!

Если у вас имеются в арсенале проверенные закуски на шпажках на праздничный стол (рецепты с фото) – считайте это половиной успешного застолья. Вторая половина – это правильная сервировка и подача закуски на шпажках, и канапе на шпажках рецепты с фотографиями на сайте Домашний Ресторан призваны вам помочь в этом нелегком деле.

Все представленные закуски на шпажках — рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут вам уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и подачей праздничных канапе на шпажках.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки отлично сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую.Такие канапе можно подать в качестве дополнения к аперитиву: они идеальны к коньяку, бренди или рому. Для фуршетного мероприятия это вкусное канапе на шпажках  – настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото), смотрим ЗДЕСЬ.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках праздничный стол с креветками, сыром и помидорами черри, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй»

Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

Ингредиенты:

• Твердый сыр (Российский или Гауда)
• Сыр с голубой плесенью (Дор Блю, рокфор, Горгонзола )
• Листья салата для украшения
• Крупный виноград

Приготовление:

На зубочистку, или коктейльную шпажку сначала нанизывать кубик одного вида сыра до конца шпажки, а затем ягоду винограда. Выложить канапе на тарелку с листьями салата.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Кудрявая петрушка
• Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Канапе на шпажках с семгой

 Ингредиенты:

 

Приготовление:

Слабосоленую семгу порезать тонкими пластинками, и нанизывать на шпажку «гармошкой». Разложить канапе на тарелке и присыпать сверху лимонной цедрой, и четным молотым перцем.

Канапе на шпажках с курицей и грибами

 Ингредиенты:

• Куриное филе
• Соевый соус
• Мед
• Огурцы
• Болгарский перец
• Маринованные шампиньоны
  

 

Приготовление:

На сковородке растопить мед и добавить соевый соус. В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить, и порезать на порционные кусочки для канапе. На шпажку сначала нанизать шампиньоны, затем болгарский перец, потом курицу и колечко огурца. Украсить канапе зеленым базиликом.

Канапе на шпажках с семгой и яйцом

 Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Вареные перепелиные яйца
• Свежие огурцы

 

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца. Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Канапе из блинов на шпажках

Пошаговый мастер класс как приготовить канапе из блинов на шпажках можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Свежие огурцы
• Черный хлеб
• Листья салата
• Мягкий сливочный сыр
• Черные оливки

 

Приготовление:

С черного хлеба обрезаем корочку, и режем на порционные кусочки под канапе. Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром, укладываем сверху листик салата, затем рыбу, и накалываем шпажку с огурцом и черной оливкой как показано на картинке.

Рулетики — канапе на шпажках с салом

Ингредиенты:

• Свежее сало с прорезью (бекон)
• Маринованные огурцы
• Болгарский перец
• Укроп
• Горчица

 

Приготовление:

Сало порезать на полоски, длиной примерно 10-15 см. Каждую полоску намазать горчицей, и положить по кусочку маринованного огурца, болгарского перца, и веточку укропа. Свернуть сало рулетиком и проткнуть шпажкой.

Канапе на шпажках из утки с хурмой

Ингредиенты:

• Филе утки
• Апельсиновый сок
• Устричный соус
• Растительное масло
• Голубика
• Мята
• Хурма

 

Приготовление:

Мясо утки мариновать в апельсиновом соке и устричном в течение суток. Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Хурму обернуть мясом и наколоть на шпажку с голубикой и мятой как показано на картинке.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

• Сыр фетта
• Огурцы
• Черные маслины
• Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

Канапе на шпажках на праздничный стол (простые рецепты с фото) от Домашнего Ресторана, позволят вам избежать долгого и мучительного стояния у плиты, а также вы сможете приятно удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов канапе. Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверенные лично мной и гостями сайта Домашний Ресторан. Поэтому вы можете смело использовать канапе рецепты с фото на шпажках в планировании и подготовке фуршетного стола, и не переживать что закуска не получится, или не понравится гостям.

Коллекция канапе рецепты с фото на шпажках, будет постоянно обновляться. Вы сможете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовое канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с семгой, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, так и необычные канапешки на шпажках рецепты с фото, с использованием различного сочетания деликатесов.

4.5 / 5 ( 11 голосов )

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Канапе на праздничный стол – это крошечные бутерброды на шпажках, и если перевести это слово с французского, то именно «крошечный» мы и услышим. Канапе, невероятно популярная и простая в приготовлении порционная закуска, подходящая для украшения любого праздничного стола — на новый год, день рождения, 23 февраля и 8 марта.

Канапе с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 50 г
• Сыр Голландский — 50 г
• Свежий огурец — 0,5 шт.
• Хлеб — 50 г
• Зелень петрушки — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Крошечные бутерброды, насаженные на шпажки, можно отправить в рот не откусывая. Это незаменимая закуска для шведского стола, фуршетов и банкетов.
2. Вообще-то, для таких закусок можно взять что угодно — сладкий перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас же — самые простые канапе с колбасой и сыром. Для свежести добавим огурец и листики петрушки.
3. Для приготовления канапе из колбасы и сыра на шпажках возьмите продукты по списку. Сколько взять продуктов, зависит от количества едоков и вашего желания, поэтому массу я указала произвольную.
4. Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной примерно 1 сантиметр. Огурец я нарезала наискосок для увеличения площади. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих маленьких закусок. Читайте ещё: Канапе на шпажках: пошаговый рецепт с фото.
5. Вырезаем формой-вырубкой, набирая поочерёдно хлеб, сыр, колбасу и огурец. Если вырубок нет, то придётся орудовать ножом, вырезая квадратики, треугольники или ромбики.
6. Насаживаем вырезанные канапе на шпажки.
7. Таких канапе разной формы вырезаем, сколько необходимо для угощения.
8. Подаём канапе с колбасой и сыром к столу, украсив зеленью. В ожидании приглашения к столу гости могут немного перекусить.

Канапе божья коровка 

Ингредиенты:

• Моцарелла – 2 шарика
• Помидоры черри – 10 шт.
• Базилик – 0.5 пучка
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Бальзамический уксус/крем – по вкусу
• Маслины – 5-10 шт.
• Майонез/йогурт – 0.25 ч.л. (для украшения)
• Оливковое масло – по желанию
• Крекеры – по вкусу/по желанию

Способ приготовления:

1. Сегодня хочу поделиться с вами простым и эффектным вариантом подачи салата Капрезе. Приготовим Капрезе «Божья коровка».
2. Сохранив упоительное сочетание вкусов душистого базилика, сочных томатов и нежнейшей моцареллы, присущих классическому салату капрезе, добавим несколько легких штрихов, для того чтобы превратить привычный салат в необычное, яркое и праздничное блюдо, которое станет украшением любого стола. Начнем?!
3. Подготовьте ингредиенты по списку
4. Нарежьте сыр на порционные кусочки. При необходимости, подкорректируйте форму и размер кусочков сыра под размер крекеров или хлебцев, которые планируете использовать.
5. Помидоры черри разрежьте пополам. Затем, сделайте небольшой надрез и проверните нож горизонтально, слегка расширив линию разреза. Повторите процедуру с оставшимися томатами.
6. Подготовьте маслины. В зависимости от размера томатов, разрежьте маслины пополам или на 4 части.
7. На сервировочную тарелку выложите соленые крекеры.
8. Вместо крекеров можно также использовать тонкие хрустящие хлебцы или кусочки багета, поджаренные и приправленные солью и специями, на манер брускетты.
9. Основа из крекеров или хлебцев — необязательный компонент блюда, но удобный для его подачи в качестве порционной закуски.
10. На каждый крекер выложите кусочек сыра. По желанию добавьте немного соли, молотого черного перца, каплю оливкового масла или бальзамического уксуса.
11. Выложите листья базилика.
12. Затем разложите половинки подготовленных томатов.
13. Добавьте кусочки маслин
14. Тонкой кистью или зубочисткой нанесите на томаты капельки бальзамического уксуса, придавая кусочкам томатов сходство с божьими коровками (я вместо уксуса использую бальзамический крем).
15. Или можно проделать в кожуре томатов небольшие отверстия и вставить в них крошечные кусочки маслин — это также придаст закуске необходимую красно-черную окраск
16. По желанию, нарисуйте божьим коровкам «глаза», используя майонез или густой йогурт.
17. Украсьте тарелку веточками укропа и подавайте закуску к столу
18. Капрезе «Божья коровка» готово.

Канапе с ветчиной и сыром 

Канапе с ветчиной и сыром — очень простая и очень вкусная закуска, допускающая большое количество разнообразных дизайнов. Я решила сосредоточиться на одном базовом приеме — скручивании ветчины и сыра в рулет. Зато я покажу, как тут можно использовать разные виды ветчины и разные виды сыра.

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов — 2 куска
• Ветчина нарезка — 4 куска
• Сыр твердый нарезка — 2 куска
• Сыр филадельфия — 2 ст.л.
• Сыр плавленный для тостов — 1 кусок

Способ приготовления:

1. Итак, для приготовления вкусных канапе с ветчиной и сыром подготовим следующие продукты: ветчина у нас будет обычная прессованная из нарезки (по-моему, она — самая распространенная) и вареная прошутто. А сыр возьмем твердый из нарезки, плавленный для тостов и филадельфию. Примечание по поводу твердого из нарезки — он должен быть без дыр.
2. Хлеб жарим в тостере на низкой мощности, чтобы зазолотился.
3. Отрезаем у хлеба корочки, разрезаем куски вдоль на 2 части, а поперек — на 4.
4. Пласт плотной ветчины толсто намазываем сыром филадельфия.
5. Скатываем ветчину с сыром в рулетик. Если у вас есть время и желание сделать абсолютно чистые срезы — этот тип заготовок лучше подморозить в морозилке, пока сыр не затвердеет. Я тут делаю на скорость, поэтому показываю, что получается без заморозки.
6. Срезаем у рулета боковые «уши», они все равно пустые, потому что ветчина была круглой. Разрезаем на 4 части, прокалываем их зубочистками и прикалываем к хлебу.
7. Пару «твердый сыр — плотная ветчина», в принципе, можно располагать по-разному. Можно сверху сыр — снизу ветчина, можно наоборот.
8. Дальше — все точно то же самое: скатали рулет, отрезали бока с пустотами, середину нарезали на толстенькие шайбы.
9. И опять — наткнули сырно-ветчинные спиральки на зубочистки, прикололи поверх хлеба.
10. Прошутто — любая, что копченая, что вареная — менее стабильна, чем прессованная ветчина. Поэтому ее желательно укладывать сверху куска твердого сыра, чтобы сыр, как более стабильный, оказался снаружи. Я уж не буду прилагать фотографию скручивания рулетика и нарезки его на шайбочки.
11. А в паре прессованная ветчина — сыр для тостов сверху (т.е. внутри), наоборот, обязательно должен быть сыр. Потому что, если его поместить снаружи, он, во-первых, соберет на себя весь мусор, а во-вторых, на его блестящей поверхности будут отчетливо видны отпечатки пальцев и прочие прижимы. В общем, его прячем в ветчину.
12. Куски сыра и ветчины в нарезке бывают разной толщины и разной площади. Поэтому, если вы видите, что рулетики получаются слишком тонкими, могу порекомендовать еще вот такой вот прием: 2 маленькие шайбочки — на одну зубочистку. Вкусные канапе с ветчиной и сыром готовы.
13. Вот такое вот канапешное сырно-ветчинное ассорти мы с вами можем сварганить в самые сжатые сроки!

Праздничное канапе

Основные ингредиенты:

• Ветчина — по вкусу
• Сыр Ламбер — 50 г
• Куриные яйца (вареные) — 2-3 шт.
• Майонез оливковый — по вкусу
• Соль — по желанию

Ингредиенты для украшения:

• Зелень петрушки — хвостики
• Маслины (оливки) без косточек — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мандарины — на подачу

Способ приготовления:

1. Для приготовления цыпляток подойдет любая ветчина в свежей нарезке. Сыр возьмите сливочный.
2. Оливки нужны без косточек, черного цвета.
3. Из куриных яиц нам понадобится только желток. Морковь будем использовать сырую, а петрушку – свежую. Соль добавьте по желанию.
4. Наше новогоднее канапе — фигурки цыплят. Головка моделируется из сыра, желтка и майонеза. Сыр пропускается через мелкую терку в отдельную миску.
5. Желтки также пропускаются на мелкой терке.
6. Тертый сыр соединяется с желтками и приправляется майонезом. По вкусу можно добавить пару щепоток соли. После чего ингредиенты перемешиваются в салат.
7. Из сырного салата скатываются миниатюрные шарики. Шарики накрываются пленкой и отправляются в холодильник для охлаждения
8. Далее займемся декором из моркови и оливок. Из морковки вырезаются лапки, клювики и гребешки. Из оливок — глазки
9. Сложный этап в приготовлении — позади, переходим к творческому.
10. Если вы купили ветчину в тонкой нарезке, то без труда свернете ее на четыре части в треугольнички
11. Для одного канапе нужно взять два блинчика ветчины. Между первым и вторым слоем ветчины высаживаются лапочки цыплят.
12. Получились вот такие симпатичные брюшки с лапками. Чтобы ветчина не развернулась, наживите ее шпажками для канапе. Не судите строго.
13. Как уж у меня сработала фантазия, так я и сделала. Не подсматривала, не копировала! Авторские канапе приготовлены для своих милых дочек.
14. Желтковые головки дополняются оливковыми глазками. Головки насквозь протыкаются шпажками до слоя с ветчиной.
15. Нашим маленьким цыпляткам без гребешков и клювиков не обойтись.
16. Теперь петрушечные хвостики.
17. Подача! Сервировочное блюдо по кольцу украшается ветчиной и мандариновыми дольками

Закуска русский сервер

Фаршировать «кубики льда» можно чем угодно, не только красной икрой — красная рыба, мясо криля и крабов тоже подойдут. Главное — знать, как сделать из дайкона полые кубики. А для этого, кроме дайкона, обязательно нужен узкий острый нож. Причем острый не только в плане остроты лезвия, а именно с острым кончиком, тупоконечный ни в коем случае не подойдет. Без такого ножа за рецепт не беритесь — время потратите, продукты испортите, а результат будет аховый.

Ингредиенты:

• Дайкон — 1 шт.
• Красная икра — 5 ст.л.
• Вода — 400 мл

Способ приготовления:

1. Дайкон чистим. Нарезаем его на шайбы толщиной около 5 см. Плюс-минус — не страшн. Из шайб вырезаем кубики.
2. В каждом кубике прорезаем контуры выемки, но не доводя нож до дна. Ориентируйтесь на толщину стенок около 5 мм. Ножами для карвинга можно сделать и тоньше, но обычным кухонным — лучше не рисковат
3. Помните, что мы не дошли до донышка кончиком ножа? Так вот, теперь нам нужно воткнуть его с боковой стороны там внизу и пошевелить.
4. Но не прорезая боковые стенки. Эту процедуру повторяют по двум соседним сторонам. Т.е. сверху мы вырезали стенки внутреннего кубика, а с двух соседних боков мы подрезали его донышко, там получились две щели.
5. Кончиком ножа подцепляем внутренний кубик и выковыриваем его наружу. Если не желает вылезать, углубляем разрезы в тех местах, где чувствуем сопротивление.
6. Полые кубики помещаем в ледяную воду и ставим в холодильник почти до самой сервировки. Без этой процедуры дайкон будет, во-первых, слишком горьким. Его вкус перешибет икру.
7. После вымачивания он смягчается так, что они гармонируют. А во-вторых, вымачивание в ледяной воде делает дайкон более хрустящим и позволяет ему дольше сохранять презентабельный вид на столе
8. Перед сервировкой обязательно даем кубикам стечь. Для этого их следует поставить отверстиями вниз.
9. Заполняем кубики икрой и… даем теперь стечь икре. У меня, по крайней мере, она выделила какое-то количество оранжевой жидкости.
10. После того как я ее промокнула, больше ничего не капало, но в первый момент жидкость была. Может, конечно, от икры зависит, не знаю. Но имейте этот момент в виду, на всякий случай.
11. Смотрится закуска «Русский север», как видите, очень эффектно. На укус и на вкус — не менее интересно, чем на вид. Дайкон — хрусткий, икорка — упругая, один несоленый, другая соленая… Короче, просто попробуйте!

Изысканное крем-канапе

Крем-канапе в данном случае — не столько конкретный рецепт, сколько прием по оформлению канапе с помощью кондитерских насадок для нанесения крема с разными сечениями. Соответственно, канапе можно сделать в виде этаких маленьких пироженок. Или вообще поставить дело на поток, оформляя не каждую отдельную канапешку, а нарезая на кусочки одну большую заготовку, разрисованную кремом.

Ингредиенты:

• Багет — 0.5 шт.
• Творог — 300 г
• Лосось — 100 г
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для нарезки канапе из единой заготовки особенно удобен как можно более узкий багет. Желательно, чтобы он был не свежий, а этак сутки полежавший.
2. Крем для канапе можно сделать из самых разных ингредиентов: как на творожной, так и на масляной или жирной основе, или даже используя тонкодисперсные паштеты.
3. Разный цвет и вкус кремам можно придать с помощью лосося, анчоусов, варенного в крутую яичного желтка, разной зелени, томатной пасты — да мало ли в кулинарии съедобных и вкусных красящих веществ?
4. Вот я перемолола в крем 100 гр. творога со 100 гр. лососевой форели и пучок укропа и соль с приблизительно 150 гр. творога. Еще немного творога я оставила, чтобы у меня имелся и белый цвет тоже.
5. Чтобы зелень не забивала прорези кондитерских насадок-звездочек, ее следует протереть через металлическое сито.
6. Багет нарезается на полосы ВДОЛЬ. Сколько полос у вас получится, зависит от конфигурации багета
7. Вся поверхность багета грунтуется основным тоном
8. Ну, а поверх фона проводятся линии из крема, выдавленные через разные насадки. Зеленая у меня была через полузвездочку, белая — через самое тонкое отверстие. Можно на разных кусках багета делать разный порядок и конфигурацию полос.
9. Осталось порезать заготовки на отдельные канапешки, вот так.
10. Крем-канапе готовы.

Канапе с селедью 

Ингредиенты:

• Хлеб нарезной бородинский — 6 ломтиков
• Филе слабосоленой сельди — 1 шт.
• Майонез — 2 ч.л.
• Яблоко зеленое — 1 шт.
• Лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Любое канапе является удобной закуской на праздничном столе. Канапе с сельдью и черным хлебом — это очень простая, быстрая и вкусная закуска.
2. Для канапе я беру готовое магазинное слабосоленое филе сельди, поэтому приготовление занимает минимум времени.
3. Такие канапе можно приготовить заранее, лимонный сок не дает долькам яблок потемнеть.
4. Для приготовления канапе с сельдью подготовьте продукты по списку.
5. Из ломтиков хлеба вырезаем 12 кружочков с помощью специальной круглой формочки или рюмки.
6. Филе нарезаем на кусочки шириной 1 см.
7. Яблоко нарезаем на дольки, сбрызгиваем дольки соком лимона.
8. Смазываем хлеб майонезом.
9. Выкладываем на хлеб кусочки сельди. Нанизывая на шпажки яблоки, втыкаем их в хлеб с селедкой.
10. Наши канапе с сельдью и яблоком готовы.

Вкусное канапе на праздник 

Предлагаю приготовить канапе с селёдкой. Такие маленькие бутербродики отлично смотрятся на праздничном столе. Конечно, при желании, можно побаловать своих родных этой вкусной закуской.

Ингредиенты:

• Огурец свежий – 50 г
• Сельдь солёная – 80 г
• Хлеб чёрный – 50 г
• Укроп – 2 веточки

Способ приготовления:

1. Возьмём такие продукты: селедку соленую, огурец свежий, хлеб черный, укроп.
2. Хлеб и огурец нарезаем брусочками. Селедку очищаем от внутренностей, кожицы. Отделяем филейную часть, извлекаем мелкие косточки, нарезаем порционными ломтиками.
3. Собираем канапе. На ломтик хлеба укладываем дольку огурца, сверху ломтик селедки и веточку укропа.
4. Канапе с селедкой готово.
5. Подаем к столу.

Рулетики с цукини на шпажках

Приготовить вкусную закуску из овощей и творожного сыра можно за считанные минуты. В качестве начинки для рулетиков из цукини подойдет любой мягкий творожный сыр. Можно использовать уже готовый сыр с зеленью, а можно добавить свежую зелень в сыр без добавок. Базилик и кедровые орешки придадут закуске особую пикантность, а помидоры черри внесут нотку свежести.

Ингредиенты:

• Цукини — 3 шт.
• Мягкий творожный сыр — 150 г
• Помидоры черри — 10-12 шт.
• Базилик — 3 веточки
• Кедровые орешки — 1 ст.л.
• Растительное масло для жарки
• Соль, черный молотый перец
• Деревянные шпажки

Способ приготовления:

1. Подготовьте необходимые продукты.
2. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде.
3. Цукини вымойте и нарежьте вдоль тонкими одинаковыми пластинами. Посолите, поперчите по вкусу. Сковороду смажьте растительным маслом и обжарьте цукини с обеих сторон до румяной корочки. Переложите на бумажную салфетку. Остудите.
4. На край каждого обжаренного ломтика цукини положите 1 ч.л. творожного сыра и сверните цукини рулетиком.
5. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам
6. На каждый рулетик из цукини положите листик базилика и половинку черри. Скрепите шпажкой. Переложите рулетики на блюдо, посыпьте кедровыми орешками и подавайте
7. Приятного аппетита и вкусного праздника!

Канапе-крокеты на праздник

Ингредиенты:

• Телятина: 1 кг;
• Мускатный орех: 1ч.л;
• Тыква: 300 грамм;
• Лук: 1 шт;
• Чеснок: 2-3 зубчика;
• Соль: по вкусу;
• Черный молотый перец: по вкусу;
• Кориандр: по вкусу;
• Зелень петрушки и укропа: 4-5 веточек;

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты пропустить через мясорубку вместе с зеленью. Приправить полученный фарш солью, кориандром и черным молотым перцем. Как следует перемешать фарш и отправить в холодильник на пару часов. Читайте ещё: Канапе на новый год: пошаговый рецепт с фото.
2. Из охлажденного фарша сформировать небольшие шарики, обвалять в сухарях (по желанию) и обжарить на сковороде в растительном масле или во фритюре.
3. Подавать мясные крокеты можно на деревянных шпажках, оформив блюдо свежими овощами. Также к ним можно приготовить разнообразные соусы.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Канапе на шпажках — удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

• Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
• Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
• В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
• Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
• Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
• Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
• Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
• Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
• Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
• Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

33 канапе рецепты на шпажках рецепт с фото

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать – это уже бутерброд. Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.

Я думаю, что при приготовлении канапе  на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта.  Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а “нарыты” на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.

Простой вариант канапе рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Из серии простых и изящных – канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.

А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, цукатами из инжира или черешни…. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить к сыру. Солоноватый твердый сыр очень сочетается с сладким. Очень симпатично смотрится просто кусочек сыра обваленный в орешках или семечках кунжута.  Получилась почти популярна сырная тарелка.А вот оригинальный способ подачи на стол. Из картофельного пюре сформировано тело ежика, а иголочки сделаны из канапе на шпажках.Просто гениальный вариант канапе рецептов на шпажках – с селедкой. Это же классическая русская закуска. В советские времена селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа – селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фотографии слева селедка присыпана зернышками кориандра. Изумительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжен: русская селедка с русским хлебом во французском оформлении.Следующая серия канапе – канапе на шпажках рулетиками. В этом рецепте ветчина поджарена. В нее завернут паштет и все это пригвождено к маленькому кусочку булочки.

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Опять таки поджаренный слайс бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и это еще раз поджаривается на сковордке, чтобы расплавился сыр. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или салатные листья).

Здесь можно пофантазировать и внутрь положить сюрприз: половинку маслины, тот же чернослив  или посыпать сыр кунжутом….

Кстати кунжутом можно очень красиво присыпать все три канапе – рулетики. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках – запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.

Это креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле. Мне подумалось, что достаточно интересно может быть канапешка и с кусочком тыквы вместо манго. Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика потеряется.

Невероятная простота и вкуснятина. В лист ветчины завернут кусочек яблока. Очень освежающая закуска. Особенно на новогодний стол, когда все жирное и сытное. А тут свежесть в мясе.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное – очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем не сложно если у вас есть форма для выпечки печенья в форме сердечка. Все продукты тонко нарезаются, складываются один на один. Можно в качестве клея использовать сливочное масло или майонез. Затем выдавливаются формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.

Вроде и простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-е – маслина, 2-е кусочек сыра, 3-е прослойка из кусочком лаваша, 4-е – вяленые помидоры. Невероятно итальянские канапе. Все эти продукты – любимая еда итальянцев. А про вяленые помидоры – у меня совсем отдельная история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится.  Такое себе ассорти!

Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.

Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но  все равно доступно. Во всяком случае продукты – все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.

Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.

Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика – будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.

Слои канапешки состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини тосты. Еще конечно – маленькая котлетка. Ее не сложно сделать, для того чтобы фарш лучше держал форму, добавить дополнительно 1 яйца.  Хотя со всем миниатюрным надо повозиться. Но это же праздник.

Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей

И последние 3 рецепта: фруктовые канапе на шпажках рецепты с фото. Это будет изюминка вашего сладкого стола. Нужно только помнить, что свежие фрукты темнеют. Поэтому нарезать их надо как можно ближе к подаче на стол. Яблоко не так быстро потемнеет, если если его сбрызнуть (или окунуть) в лимонный сок.

Здесь из фруктов взяли консервированные ананасы. Хороший выбор тем, что они не потемнеют и им не страшна опасность о которой я писала в предыдущем описании. Красиво смотрятся за счет цветных шпажек.

Ну и последний рецепт – сладкий рецепт. Здесь суфле в бисквите. Но можно просто испеченный бисквит разрезать на маленькие кусочки. И уже нарезанные кубики обмакиваются в шоколадную и белую глазурь. За счет того, что на маленькую площадь бисквита будет приходиться много глазури – будет вкусно. Прекрасное решение сладкого фуршета!

Две технологические подсказки для приготовления маленьких канапешек. В первом случае для вырезания из слоеного торта квадратиков используется детская форма. А во втором – обычный медицинский шприц на максимальное количество миллилитров. Вот такие есть изобретательные кулинары на домашних кухнях.

Ну и напоследок еще несколько идей без описания. Последние 2 – конечно из раздела – деликатесы (инжир и моцарелла), – но как же красиво и вкусно!

рецепт канапе на шпажках с фото

Варианты рецептов для фуршета:

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Канапе на шпажках — праздничные и простые рецепты с фото

Канапе на шпажках — маленькие холодные закуски нанизанные на шпажки, именно их называют канапе. На шпажках канапе для фуршета готовят простые и оригинальные, на праздничный стол делают их красочные и праздничные. Основой для приготовления миниатюрных холодных бутербродов служит домашний хлеб, любые хлебобулочные изделия.

Готовить канапе в домашних условиях проще и быстрее из готовых продуктов. Как приготовить канапе, рецепты и виды мини-бутербродов хозяйка определяет исходя из своих финансовых возможностей.

Как сделать канапе в домашних условиях на праздничный стол

Приготовить холодные закуски на шпажках к традиционному праздничному застолью, накрыть фуршетный стол дома своими руками помогут простые рецепты с фото. Канапе на шпажках на праздничный стол — самая вкусная и красивая закуска родом из Франции.

Виды канапе

Канапе, как правило, готовят к празднику, делают их праздничные на красивых шпажках. Канапе с оливками на шпажках, с виноградом, готовят простые маленькие бутебродики для взрослых с сыром. Из фруктов чаще готовят канапе для детей. На крошечные простые бутерброды кладут ветчину, колбасу, специально для закусок засаливают дома селёдку.

Для приготовления праздничных канапе используют на миниатюрную закуску оригинальные компоненты, готовят холодные закуски:

1. с креветками;
2. оливками;
3. сыром;
4. сёмгой;
5. вяленым мясом;
6. малосольной красной рыбой;
7. красной икрой;
8. ветчиной;
9. колбасой.

Делают всевозможные канапе в домашних условиях. Простые рецепты канапе зачастую имеют праздничный состав, при приготовлении закусок используют оливки либо маслины. Канапе с оливками очень красивые и очень вкусные, шпажка с нанизанной оливкой выглядит изысканно и аппетитно на праздничном столе.

Рецепты канапе на шпажках есть в арсенале у любой опытной хозяйки, фотографиями маленьких ярких бутербродов пестрят иллюстрированные кулинарные журналы. Представьте себе фуршетный стол без закусок канапе.

Рецепты канапе с фото удивляют своим разнообразием по вкусу и оформлению, просто глаза разбегаются при виде таких ярких крошечных бутербродов.

Сколько вкусов, столько и рецептов канапе на шпажках — от сладких до солёных, от острых и пряных до пресноватых.

Как приготовить канапе? Рецепты праздничного угощенья делают руками, их присутствие на столе имеет только плюсы.

1. Вкусные маленькие бутербродики на один вкус.
2. Шпажка — это неприметный инструмент, надетый на канапе, благодаря которому не пачкаются руки.

Предлагаем рецепты канапе на шпажках с фото, оригинальные вкусные рецепты мини-бутербродов, по которым легко и просто приготовить праздничные закуски в домашних условиях.

Количество ингредиентов в рецептах берётся произвольное, сориентируетесь самостоятельно, когда возьметесь своими руками оформлять праздничный стол. Что можно насадить на шпажки, смотрите в рецептах.

Канапе с ветчиной и оливками на шпажках

Основой канапе являются небольшие кусочки хлеба, батона. Праздничные канапе с ветчиной и оливками можно приготовить без обычного хлеба на оригинальной основе, уложив колбасу (ветчину) слоями на чипсы.

Порция: 9

10 мин

278 кКал на 100 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

• оливки (можно маслины) — 9 ягод;
• ветчина (колбаса) — 9 слайсов;
• соус Песто;
• чипсы — 9 шт.;
• моцарелла — 9 слайсов;
• базилик;
• помидоры вяленые или свежие.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто из базилика.
2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.
3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду оливки, другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.
4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.
5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.

Готовые порционные закуски сразу подаём к праздничному столу, чтобы чипсы в канапе с оливками сохранились хрустящими.

Рецепт канапе с сёмгой на шпажках

В этом рецепте канапе сёмга используется без хлебной основы, с красной рыбой закуска, надетая на маленькую палочку имеет изящный вид. Вкус канапе нежный, такую закуску можно сделать к любому праздничному столу: дню рождения, новогоднему ужину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сёмга слабосолёная (можно копчёную) или форель;
• цедра лимона;
• оливковое масло;
• перец белый или чёрный свежемолотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.
2. Лимонную цедру трём на мелкой тёрке.
3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.
4. Одеваем сёмгу на шпажку и укладываем на блюдо.

Праздничные канапе с сёмгой получаются изысканными, яркими и с добавлением к слабосолёной красной рыбе цедры лимона, очень ароматными и вкусными.

Канапе на шпажках с селёдкой

Малосолёная сельдь кладётся на кусочки чёрного хлеба, после чего простые канапе протыкаются маленькими палочками. Но при приготовлении праздничных канапе, из селёдки можно сделать нежный паштет и завернуть его в тонкий армянский лаваш. Канапе из лаваша с селёдкой очень вкусные и оригинальные, попробуйте сделать на праздничный стол маленькие бутерброды и удивить гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лаваш тонкий армянский;
• селедочный паштет;
• масло сливочное;
• помидоры свежие;
• зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Раскладываем тонкий лаваш на столе, смазываем всю поверхность тонким слоем масла.
2. Наносим равномерно паштет и сворачиваем рулетом.
3. Рулет перекладываем в пищевой пакет и убираем на нижнюю полку холодильника на 1-2 часа для пропитки.
4. Затем нарезаем лаваш на маленькие рулетики.
5. Вставляем зубочистки или шпажки, насаживаем веточки укропа и дольки помидор.

Готовые канапе подаём к праздничному столу на плоских тарелках, подносах или блюдах в охлаждённом виде. В качестве праздничного украшения мини-бутербродов можно использовать форелевую икру.

Друзья, нам будет интересно узнать рецепты канапе на шпажках, которыми пользуетесь Вы при подготовке к празднику, пишите нам свои идеи в комментариях к рецептам!

Бутерброды и канапе | Кулинарные рецепты с фото

Ломтик хлеба или булки, на который положены дополнительные ингредиенты. Догадались, что это? Конечно бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом). Это общее название для закуски, соединяющей в себе хлеб и начинку. Существует огромное количество видов бутербродов — от классических с колбасой или сыром до многослойных из различных сортов мяса, овощей, зелени и соусов или паштетов, открытых и закрытых. Бывают даже горячие бутерброды, кстати, одни из наиболее сытных. На самом деле в бутербродах нет особой пользы кроме калорий, вот в чем в чем, а в килокалориях эти блюда недостатка не испытывают. В остальном зависит от того, что вы на него положите… Вот все ругают бургеры, а ведь из особо опасного в них лишь пережареный жир, использующийся для жарки котлетки для начинки, ну может быть и котлетка не самая натуральная 🙁 Но если приготовить бургер дома, с душой и из свежих продуктов, он окажется вкуснее и даже полезнее бутера с сыром и колбасой (кто знает, из чего вообще сделана эта колбаса). Вряд ли не профессиональный повар сможет перечислить все возможные виды бутербродов, а вы можете? Какие они бывают?

Открытые бутерброды

Всем знакомые и самые частые гости перекуса — открытые бутерброды. Обычный кусочек хлеба, на котором красиво или не очень, аккуратно или как попало лежит кружочек колбасы и ломтик сыра, а может быть намазано масло и сверху — кусочки солененькой рыбки. Чаще всего хлеб дополнительно увлажняется майонезом, кетчупом или другим соусом. Это быстрый и удобный способ «заморить червячка» 🙂 за завтраком. Но открытый бутерброд может быть не только вкусен, но и красив. Положите на отрубной хлебец листик свежего салата, пластик отварного мяса, дольку свежего огурца и помидора, веточку петрушки — вот вам вкусный, полезный и красивый бутерброд. А хлеб, да намазать сливочным маслицем, а сверху малосоленой красной рыбки да со сладким чаем — ммм!…

Сэндвичи

Противоположность открытым закрытые бутерброды — сэндвичи (сандвичи). Свежую булочку разрезаем на две части, намазываем маслом или соусом, наполняем всевозможными вкусностями от зелени до мяса и соленых огурцов. Этот вариант бутера совершенно не уместен на фуршетном столе, но очень кстати прозапас в портфеле у ребенка или на обед голодному мужчине. Впрочем, при желании можно придать сэндвичу и праздничный вид – достаточно выпечь малюсенькие булочки, вовнутрь которых вложить что-то нетривиальное – хамон и манго, пасту из авокадо и соленый лосось, киш-миш и рокфор, украсить большим количеством хрустящего салата и листочками зелени, и все, празднично «приодетый» сэндвич готов.

Канапе

Сплошной гламур для фуршета! Микроскопические бутербродики на один укус, малюсенькие и нежные кусочки белого хлеба с обрезанными корочками, нанизанные на шпажки в сочетании с такими же малюсенькими квадратиками деликатесов — это, конечно же, канапе. Канапе роскошно смотрятся на праздничном столе, их миниатюрный размер, разноцветная слоистость и торчащие шпажки прямо требуют невольно протянуть руку, поедая один бутерброд за другим.

Тартинки

Если вы видите некий мизерный бутерброд, но в нем нет шпажки — это тартинка. Тартинки похожи на канапе размерами, но, в отличие от первых, начинка в них выкладывается обычной горкой посередине небольшого кусочка хлеба. Чаще всего это кремовые паштеты или легкие пасты, которые выдавливаются на основу с помощью кондитерского шприца. Как правило, венчает тартинку небольшая креветка, причудливо изогнувшая хвост, или несколько ярких ягод, ниточки лимонной цедры, веточка петрушки или любой другой минималистичный элегантный штрих.

Тарталетки

Не совсем бутерброды, но по факту практически хлебная основа присутствует. Это небольшие корзинки из песочного или пресного теста, наполненные мелкорубленными салатами, кремообразными паштетами, сырными массами или фруктами, возможно, в каком-либо соусе.

Волованы

Если перед вами высокие тарталетки из слоеного теста — это волованы. Подают волованы чаще всего наполненными салатом, в теплом виде.

Рулеты из лаваша

Да да, по факту это тоже бутерброды, да и назначение, и вкус, все выдает эту принадлежность. Лаваш — хлеб, начинка тоже в наличии, причем любая. Вот только внешний вид нестандартный.

Нельзя упустить из виду и всевозможные бутерброды национальных кухонь: гамбургеры (разрезанная пополам булка с котлетой), чизбургеры (булка, котлета, сыр), брускетты (поджаренный хлеб с моцареллой и томатами) и прочие хлебные вкусности. Бывают даже бутербродные торты, которые представляют собой один огромный толстый бутерброд со сложной начинкой. Торт украшается и подается целиком к праздничному столу, а уж гости кромсают его на маленькие бутерброды. Торжественно, нарядно, грандиозно и празднично.

Хлеб для бутербродов

Пшеничный или ржаной, отрубной или с семечками, батон или булка, булочка или бриошь, багет или лаваш — в бутерброды пойдет все. Хлеб для бутербродов можно подсушить, получатся тосты; или поджарить — выйдут гренки. Тонкие хлебцы хороши в сочетании с творожными муссами, тонкими кусочками рыбы или ломтиками сыра. Пышные булки просто созданы для сэндвичей.

Вот теперь вы настоящий знаток бутербродов 🙂 А все многообразие рецептов бутербродов от привычного сырного с маслом до жирного гамбургера мы и представим в данном разделе рецептов сайта Рецептыши.ру.

50 чайных бутербродов: Рецепты и приготовление: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

1. Помидор-Чеддер Намажьте белый хлеб майонезом. Сэндвич с нарезанными помидорами, выдержанным чеддером и кресс-салатом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

2. Ветчина, бри и яблоко Намажьте размягченное масло и дижонскую горчицу внутри расколотого буханки французского хлеба. Начните с ветчины, нарезанного бри и нарезанного зеленого яблока. Разрезать на кусочки.

3. Масло огурца Смешайте 4 столовые ложки размягченного масла, 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры и 1 столовую ложку измельченной зелени. Намазать на белый хлеб и бутерброд с нарезанным огурцом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

4. Водяной кресс-масло Приготовьте бутерброды с огурцом и маслом (№ 3), но заполните их водяным кресс-салатом вместо огурца.

5. Креветки-гриль с ветчиной Пюре 1/4 стакана перца пикильо в банках с 3 столовыми ложками майонеза.Намажьте белый хлеб. Сэндвич с жареными креветками и нарезанной ветчиной серрано. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

6. Steak au Poivre Смешайте по 4 столовые ложки размягченного масла и измельченной зелени. Выкладываем на багеты по кругу. Сверху выложите тонко нарезанный стейк и толченые горошины перца.

7. Pea-Prosciutto Пюре 1/2 стакана размороженного замороженного гороха с 1 столовой ложкой оливкового масла и воды в блендере; Приправить солью и перцем. Выложите внутри расколотую буханку фокаччи и заправьте ветчиной ветчины и пармезаном.Нарезать квадратами.

8. Olive-Focaccia Смешайте 1 стакан нарезанных оливок и 3 столовые ложки нарезанной петрушки. Сбрызните внутреннюю часть расколотого буханки фокаччи оливковым маслом; залить оливковой смесью и нарезанным проволоне. Нарезать квадратами.

9. Спаржа Смешайте 3 столовые ложки размягченного масла с 1 столовой ложкой измельченной зелени. Намажьте хлеб из пумперникеля; нарезать прямоугольниками. Приготовленные кончики спаржи разрежьте пополам вдоль; выложить на хлеб и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.Сверху выложить нарезанное сваренное вкрутую яйцо, посолить и поперчить.

10. Масло из анчоусов и лимона Смешайте 1 палочку размягченного сливочного масла с 1 столовой ложкой тертой цедры лимона. Намажьте белый хлеб. Сэндвич с анчоусами, нарезанными помидорами и салатом Бибб. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

11. Лосось-огурец Намажьте белый хлеб размягченным сливочным сыром. Сэндвич с копченым лососем и нарезанным огурцом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

12. Салат из креветок Смешайте 1 стакан нарезанных вареных креветок с 3 столовыми ложками майонеза, по 1 чайной ложке тертой цедры лимона и сока и по 1 чайной ложке нарезанного чеснока, петрушки и каперсов. Сэндвич из белого хлеба с салатом из креветок и салатом Бибб. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

13. Крабовый салат Приготовьте бутерброды с салатом из креветок (№ 12) с 1 стаканом крабового мяса вместо креветок. Добавьте нарезанный авокадо.

14. Салат с яйцом карри Смешайте 3 нарезанных яйца вкрутую, по 3 столовые ложки нарезанного сельдерея, красный лук и кинзу, по 2 чайные ложки дижонской горчицы и сока лайма и 1/4 стакана майонеза.Белый хлеб нарезать кусочками и намазать чатни из манго. Бутерброд с яичным салатом.

15. Цыпленок с песто Смешайте 2 чайные ложки песто с 2 столовыми ложками оливкового масла; кистью на тонких кругах багета. Сверху выложите нарезанную ломтиками куриную грудку и разрезанные пополам виноградные помидоры. Сбрызните большим количеством масла песто.

16. Bresaola-Artichoke Смешайте 4 столовые ложки размягченного сливочного масла и 1/4 стакана нарезанных сердцевин артишока в банках; Приправить солью и перцем. Выкладываем багет на тонкие кружочки. Сверху выложите нарезанную брезаолу и сбрызните оливковым маслом.

17. Country Pate Намажьте дижонской горчицей белый хлеб. Сверху выложить деревенский паштет и нарезанные корнишоны. Сверху выложить хлеб, намазанный маслом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

18. Арахисовое масло с беконом Намажьте арахисовым маслом белый хлеб. Сверху выложите нарезанный приготовленный бекон и нарезанный банан. Сверху выложить хлеб; намазать майонезом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

19. Liverwurst-Onion Намажьте дижонскую горчицу на хлеб для коктейлей из пумперникеля.Бутерброд с ливерной колбасой и нарезанным красным луком.

20. Манчего-Айва Обрежьте белые тосты и нарежьте хлеб на кусочки. Сверху выложите нарезанный манчего, пасту из айвы и нарезанный миндаль.

21. Mortadella-Watercress Намажьте белый хлеб размягченным маслом. Сэндвич с нарезанной мортаделлой и кресс-салатом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху выложите нарезанные оливки.

22. Кукурузный хлеб с ветчиной Смешайте 6 столовых ложек размягченного масла, 2 чайные ложки измельченного зеленого лука и 1 чайную ложку меда.Намажьте нарезанные мини-кексы с кукурузой и наполните ломтиками ветчины и маринованными перьями халапеньо.

23. Meatloaf-Tomato Намажьте картофельный хлеб майонезом. Сэндвич с нарезанным мясным рулетом и томатным джемом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху добавьте еще варенья.

24. Прошутто-инжир Намажьте размягченное масло и инжирное варенье на внутреннюю часть расколотого багета. Наполнить ветчиной, нарезанными грушами и салатом Бибб; Приправить солью и перцем. Разрезать на кусочки.

25. Камамбер-Инжир Поджарить бриошь ломтиками и нарезать кусочками.Намазать сыром камамбер. Сверху выложите нарезанный свежий инжир и засахаренные грецкие орехи.

26. Баклажан-Йогурт Наполните половинки мини-лаваша нарезанными на гриле баклажанами и нарезанными кубиками огурцами. Добавьте ложку греческого йогурта, смешанного с измельченной мятой.

27. Ростбиф с хреном Намажьте ржаной коктейльный хлеб кремом из хрена. Сэндвич с нарезанным огурцом, ростбифом и кресс-салатом; Приправить солью и перцем.

28. California Chicken Нарежьте тосты из цельнозерновой муки на кусочки.Намазываем зеленую повязку богини. Сэндвич с нарезанным копченым цыпленком, нарезанным авокадо, нарезанными кубиками помидорами и ростками; Приправить солью и перцем.

29. Салат из лосося Смешайте 1 стакан жареного лосося в хлопьях, по 3 столовые ложки майонеза, нарезанный чеснок и укроп, а также по 1 чайной ложке дижонской горчицы и лимонного сока. Выложите салат из лосося и нарезанный редис на хлеб из пумперникеля. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

30. Копченая индейка – яблоко Смажьте внутреннюю часть расколотого багета размягченным маслом.Наполнить копченой индейкой, сыром чеддер и нарезанным яблоком, приправить солью и перцем. Кусочек; сверху ложкой яблочного желе.

31. Соленый чеддер Намажьте белый хлеб майонезом. Сэндвич с кусочками маринада и выдержанным чеддером. Обрежьте корки и нарежьте кусочками, затем прижмите края нарезанной петрушкой.

32. BLT Смешайте по 1/3 стакана каждого майонеза и мелко нарезанного вареного бекона; приправить перцем. Намажьте поджаренный белый хлеб.Сэндвич с нарезанными помидорами черри и молодой зеленью. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

33. BLT Club Приготовьте бутерброды BLT (№ 32), но добавьте нарезанную кусочками индейку и сделайте двухэтажный бутерброд.

34. Салат из тунца Смешайте 12 унций консервированного тунца, по 2 столовые ложки измельченного красного лука и нарезанных оливок нисуаз и 1/4 стакана оливкового масла. Сбрызните внутреннюю часть мини-картофельных рулетов оливковым маслом; заправить салатом из тунца и рубленым сваренным вкрутую яйцом.Разрезать пополам.

35. Лук сладкий Намажьте белый хлеб размягченным маслом. Сверху выложить тонко нарезанный сладкий лук и приправить солью; Сверху выложить хлеб и намазать майонезом. Обрезать корки и нарезать кусочками; края вдавить в измельченную петрушку.

36. Паштет из вишни Намажьте варенье из вишни на нарезанной булочке. Сэндвич с паштетом из утиной или гусиной печени. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

37. Форель копченая Смешайте 4 столовые ложки размягченного масла с 1 чайной ложкой тертой цедры лимона.Намажьте хлеб из пумперникеля. Сэндвич с копченой форелью в хлопьях, нарезанным огурцом и луком. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

38. Редис-анчоус Смешайте 3 столовые ложки размягченного масла с 4 рублеными анчоусами. Намажьте белый хлеб и бутерброд с нарезанным редисом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

39. Голубой сыр – виноград Намажьте мягкий сыр с плесенью на пумперникель или черный коктейльный хлеб. Сверху выложите тонко нарезанный красный виноград.

40. Жареные овощи Намажьте козий сыр на нижнюю половину расколотого багета и песто из вяленых помидоров на верхнюю половину.Наполнить обжаренными кусочками баклажана и цуккини и полосками жареного красного перца. Разрезать на кусочки.

41. Caprese Сложите нарезанный ломтиками свежий сыр моцарелла, помидоры и базилик на разрезанном буханке фокачча. Добавьте соль, перец и мелко нарезанные сердечки артишока; сбрызнуть оливковым маслом. Оберните бутерброд полиэтиленом и поставьте сверху тяжелую сковороду; нажмите на 30 минут, затем разверните и нарежьте.

42. Горох и морковь Пюре 1/2 стакана размороженного замороженного гороха, по 1 столовой ложке оливкового масла и воды; Приправить солью и перцем.Цельнозерновые тосты нарезать квадратами; намазать горошком и посыпать стружкой морковью. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном, приправить солью и перцем.

43. Клубника – сливочный сыр Намажьте размягченный сливочный сыр на ломтики хлеба с финиками и сэндвич с нарезанной клубникой. Разрезать на кусочки.

44. Сыр Пимиенто Смешайте 2 унции размягченного сливочного сыра, по 1/2 стакана тертого сыра чеддер и джек, 1/4 стакана майонеза, соль и перец по вкусу; вмешайте 1/4 стакана нарезанного пимиентоса.Бутерброд на белом хлебе. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

45. Куриный салат Взбейте венчиком 1/4 стакана майонеза, по 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота и эстрагона, 2 чайные ложки дижонской горчицы, соль и перец; добавьте 1 стакан измельченной курицы-гриль. Поджаренный белый хлеб сэндвич с куриным салатом, кресс-салатом и нарезанными корнишонами. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху выложите больше корнишонов.

46. Таледжио-груша Смажьте размягченное масло внутри расколотого багета.Залить вареньем из инжира, нарезанными грушами, сыром таледжио, солью и перцем. Разрезать на кусочки.

47. Лимонно-ягодный Разрежьте поджаренные половинки английского маффина на четвертинки. Намазать лимонным творогом и посыпать ягодами.

48. Плавленый сыр и желе Сэндвич с мягким сливочным сыром и малиновым или клубничным желе между ломтиками цельнозернового хлеба. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

49. Ricotta-Orang e Нарезать цельнозерновой хлеб квадратиками. Сэндвич со свежим сыром рикотта и апельсиновым мармеладом.

50. Шоколадно-малиновый Сэндвич шоколадно-ореховая паста и малиновое варенье без косточек между ломтиками белого хлеба. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

Бутерброды с лососем и авокадо (канапе) — Ольга на кухне

Эти сэндвичи с лососем и авокадо (канапе) очень легкие, полезные и идеальные закуски для вашей следующей вечеринки. Сочетание авокадо и копченого лосося — это восхитительный вкус, который вы захотите попробовать снова.Эти бутерброды — идеальный завтрак или легкая альтернатива ужину, которую можно приготовить за считанные минуты.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Бутерброды с лососем и авокадо Рецепт:

Эти бутерброды с копченым лососем впервые представили почти десять лет назад в доме моей старшей сестры. В то время я не любил авокадо, но когда я им представился, мне в голову пришли именно эти бутерброды.

Бутерброды с лососем и авокадо могут быть немного дорогими, но они прекрасны во всех отношениях и могут стать идеальным бутербродом на завтрак с авокадо. Это один из моих любимых рецептов из лосося, которым можно регулярно наслаждаться.

Этот рецепт можно легко удвоить или утроить для большей толпы. Если у вас есть дополнительный свежий хлеб, вы определенно можете пропустить поджаривание хлеба и сэкономить несколько минут. Я обычно смазываю маслом и поджариваю его для дополнительной хрустящей корочки и маслянистого вкуса.

Что такое канапе?

Канапе — это маленькие кусочки хлеба или выпечки с пикантной начинкой, которые держатся в пальцах и часто съедаются за один раз.Их также можно назвать «закусками».

Наши рецепты канапе обычно создаются из тонко нарезанного свежего багета, украшенного некоторыми пикантными блюдами и свежими травами в качестве украшения для завершения презентации.

Ингредиенты для бутербродов с лососем и авокадо:

Авокадо довольно невкусный, чтобы наслаждаться им самим, но они прекрасны на вкус в сочетании с копченым лососем. Нам нравится добавлять немного соли и перца, чтобы усилить аромат и сделать его менее мягким.Добавление свежевыжатого лимона не только замедляет процесс подрумянивания авокадо, но и создает легкую пикантную пасту на этих бутербродах.

Как выбрать лучшие авокадо для бутербродов?

Выбор хороших авокадо звучит сложно, но с несколькими полезными советами это проще, чем кажется.

• Проверить цвет: авокадо с черноватой или более темно-зеленой кожицей более спелые. Яркие зеленые авокадо недозрелые, и им еще нужно пару дней, чтобы созреть.
• Слегка надавите на авокадо на ладони кончиками пальцев: спелый, готовый к употреблению авокадо будет твердым, но поддается легкому давлению. Твердые твердые авокадо еще не созрели, слишком мягкие — перезрелые или даже помятые.
• Проверьте стебель авокадо: если он еще зеленый и его легко удалить, значит, он спелый. Если вы не можете удалить его, значит, он не созрел или его слишком легко удалить, а под ним вы видите коричневый цвет, значит, он перезрел.
• Избегайте авокадо с темными пятнами на коже: это могут быть признаки синяков внутри.Кроме того, наличие случайных мягких пятен обычно является еще одним признаком помятого авокадо.

Как созреть авокадо?

• Храните авокадо в теплом месте — это ускорит процесс созревания. Если вы хотите, чтобы они медленно созрели, храните их в холодильнике.
• Поместите авокадо в бумажный пакет с фруктами — поместите авокадо в бумажный пакет и слегка сложите верх. Добавление банана, яблока или киви увеличит количество выделяемого этилена и ускорит процесс созревания.

Как приготовить бутерброды с лососем и авокадо:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте противень с антипригарным покрытием.

2. Растопить 4 столовые ложки несоленого сливочного масла. Нарежьте 1 длинный французский багет ломтиками толщиной 1/3 дюйма. (У вас должно получиться около 25-30 ломтиков). Смажьте хлеб растопленным сливочным маслом и тостами в течение 5-7 минут или до тех пор, пока края не станут почти золотистыми. Хлеб в центре должен быть мягким.

3.Пока хлеб остывает, сделайте намаз. В миску среднего размера поместите 2 средних авокадо (без косточек и кожуры). Разомните их вилкой, кондитерским ножом или картофелемялкой (лучше всего).

4. В миску добавьте 1/4 чайной ложки мелкой соли, 1/8 чайной ложки молотого черного перца и 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. Перемешайте.

5. Намажьте примерно 1 чайной ложкой авокадо на каждый ломтик хлеба. Сверху выложите щедрый кусок лосося и украсьте свежим укропом или петрушкой.

6.Подавайте сразу же или плотно накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к подаче в течение следующих нескольких часов.

Как уберечь авокадо от коричневого цвета:

Насколько мне известно, не существует идеального способа хранения закуски из авокадо в течение дня или около того, чтобы предотвратить подрумянивание. Это несколько советов, которые помогут замедлить процесс. По личному опыту, следуя приведенным ниже советам, эти восхитительные закуски могут храниться до 4 часов, прежде чем они начнут медленно менять цвет.

• Добавление кислоты — свежевыжатый лимонный сок, дистиллированный белый уксус или сок лайма помогут сохранить ярко-зеленый цвет и замедлить процесс потемнения.
• Накройте и поставьте в холодильник. — плотно накройте пищевой пищевой пленкой, как только бутерброды разложены, и храните в холодильнике до момента подачи на стол. Кислород — это то, что заставляет авокадо подрумяниваться.

Проверьте наш легкий завтрак Избранное:

Каковы преимущества авокадо?

Авокадо приносит много пользы для здоровья, особенно в отношении полезных жиров.У них 5 граммов мононенасыщенных жиров на порцию и 1 грамм полиненасыщенных жиров. Мононенасыщенные жирные кислоты помогают снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина ЛПНП.

Авокадо почти всегда используются в диетах для поддержания режима похудания. Они являются хорошим источником антиоксидантов и могут действовать как усилитель питательных веществ, помогая увеличить усвоение жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D, K и E.

Употребление авокадо в качестве самой важной еды дня (также известной как завтрак) заставит вас дольше чувствовать сытость, поскольку они богаты и отлично работают в качестве скрытого заменителя жира.

Бутерброды с лососем и авокадо (канапе)

Эти сэндвичи с лососем и авокадо (канапе) очень легкие, полезные и идеальные закуски для вашей следующей вечеринки. Сочетание авокадо и копченого лосося — это восхитительный вкус, который вы захотите попробовать снова. Эти бутерброды — идеальный завтрак или легкая альтернатива ужину, которую можно приготовить за считанные минуты.

• 1 длинный Французский багет — нарезанный ломтиками толщиной 1/3 дюйма
• 8 унция копченый лосось (использую от Costco)
• 2 среднеспелые авокадо
• 4 столовые ложки сливочное масло несоленое — топленое
• 1 чайная ложка свежевыжатый лимонный сок
• 1/4 чайная ложка соль мелкая — или по вкусу
• 1/8 чайная ложка перец черный молотый — или по вкусу

• свежий укроп или петрушка для украшения — по желанию

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте противень с антипригарным покрытием.

2. Растопите 4 столовые ложки несоленого сливочного масла. Нарежьте 1 длинный французский багет ломтиками толщиной 1/3 дюйма. (У вас должно получиться около 25-30 ломтиков). Смажьте хлеб растопленным сливочным маслом и тостами в течение 5-7 минут или до тех пор, пока края не станут почти золотистыми. Хлеб в центре должен быть мягким.

3. Пока хлеб остывает, размажьте авокадо. В миску среднего размера поместите 2 средних авокадо (без косточек и кожуры). Разомните их вилкой, кондитерским ножом или картофелемялкой (лучше всего).

4. В миску добавьте 1/4 чайной ложки мелкой соли, 1/8 чайной ложки молотого черного перца и 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. Перемешайте.

5. Намажьте примерно 1 чайной ложкой авокадо на каждый ломтик хлеба. Сверху выложите щедрый кусок лосося и украсьте свежим укропом или петрушкой.

6. Подавайте сразу же или плотно накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до подачи в течение следующих двух часов.

Как выбрать лучшие авокадо?

• Проверить цвет: авокадо с черноватой или более темно-зеленой долей более спелые.Яркие зеленые авокадо недозрелые, и им еще нужно пару дней, чтобы созреть.
• Слегка надавите на авокадо на ладони кончиками пальцев: спелый, готовый к употреблению авокадо будет твердым, но поддается легкому давлению. Твердые твердые авокадо еще не созрели, слишком мягкие — перезрелые или даже помятые.
• Проверьте стебель авокадо: если он еще зеленый и его легко удалить, значит, он спелый. Если вы не можете удалить его, значит, он не созрел или его слишком легко удалить, а под ним вы видите коричневый цвет, значит, он перезрел.
• Избегайте авокадо с темными пятнами на коже: это могут быть признаки синяков внутри. Кроме того, наличие случайных мягких пятен обычно является еще одним признаком помятого авокадо

Как созреть авокадо?

• Храните авокадо в теплом месте — это ускорит процесс созревания. Если вы хотите, чтобы они медленно созрели, храните их в холодильнике.
• Поместите авокадо в бумажный пакет с фруктами — поместите авокадо в бумажный пакет и слегка сложите верх.Добавление банана, яблока или киви увеличит количество выделяемого этилена и ускорит процесс созревания.

Как уберечь авокадо от коричневого цвета:

Это несколько советов, которые помогут замедлить процесс. Судя по личному опыту, с этими советами закуски из авокадо могут храниться до 4 часов, прежде чем они начнут медленно менять цвет.

• Добавление кислоты — свежевыжатый лимонный сок, дистиллированный белый уксус или сок лайма помогут сохранить ярко-зеленый цвет и замедлить процесс потемнения.
• Накройте и поставьте в холодильник. — плотно накройте пищевой пищевой пленкой, как только бутерброды разложены, и храните в холодильнике до момента подачи на стол. Кислород вызывает потемнение авокадо.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов.Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Бутерброды Easy Make Ahead с чаем

Приготовьте бутерброды с чаем. И хотел бы найти несколько простых рецептов и идей.

Мы собрали несколько вкусных рецептов и идей для сэндвичей с чаем. Включая многолетние любимые бутерброды с огурцами. Наряду с рецептами чая у нас есть и красивые идеи для презентаций.

Плюс несколько отличных советов и подсказок от профессионалов, как сделать их впереди.

Если вы устраиваете послеобеденное чаепитие, обязательно посетите наш пост на «Как устроить легкое послеобеденное чаепитие»

Вы также можете прочитать наш пост «Как подать послеобеденный чай» , где вы найдете советы по декору, сервировке чайных блюд и их порядку, этикету послеобеденного чая … и даже о том, как устроить послеобеденный чай без излишеств. .

СВЯЗАННЫЕ: 15 красивых съедобных цветов, которые украсят ваши блюда

А если вы любите послеобеденный чай в британском стиле, обязательно посмотрите « Принимая послеобеденный чай, как британцы», и « Рецепты послеобеденного чая королевы Елизаветы.”

Pro Советы по приготовлению бутербродов с чаем

Один из недавних читателей попросил совета, как приготовить бутерброды перед мероприятием или чаепитием. Вот отличный совет от двух профессионалов:

Профессиональный совет 1:

Салат из яиц — приготовьте на день вперед, плотно накройте и поставьте в холодильник.

Куриный салат или салат из тунца — приготовить на два дня вперед, плотно накрыть и поставить в холодильник

Копченый лосось с кремом фреш или простой йогурт, смешанный с небольшим количеством сметаны и укропа.

«Вы можете заморозить упакованный копченый лосось впереди, разморозить в холодильнике накануне вечером и нарезать более мелкими ломтиками для бутербродов в день мероприятия».

«Crème Fraiche можно приготовить заранее или купить за несколько дней до этого. Смесь йогурта и сметаны можно приготовить накануне, плотно накрыть и поставить в холодильник. Возможно, вам понадобится слить немного воды с верха в день мероприятия ».

Бутерброды с огурцами — лучший способ приготовить бутерброды с огурцами перед мероприятием — нарезать огурцы накануне.

«Огурцы содержат много воды, поэтому застелите противень бумажными полотенцами или не пушистым кухонным полотенцем. Выложите на лист нарезанные огурцы одним слоем ».

Если вы заполняете лист, добавьте еще один слой бумажных полотенец или кухонного полотенца, затем продолжайте выкладывать огурцы. Последний слой накройте бумажным или кухонным полотенцем. Охладите противень и держите очень холодным, чтобы огурцы не вяли. Соберите бутерброды на палец в день мероприятия.

Профессиональный совет 2:

За 4–5 дней до события:

«Мы время от времени делали бутерброды для моей 30-летней кейтеринговой компании.Все начинки были приготовлены заранее (грибной дюксель, яичный салат с карри, мусс из лосося, без огурцов) ».

За 1 день до события:

«За день до этого бутерброды были приготовлены, нарезаны и наслоены влажными сложенными вдвое бумажными полотенцами в рыбном контейнере (или на противне, а затем завернуты в саран) и охлаждены».

Хранилище для бутербродов с чаем:

«Количество начинки довольно велико, поэтому сырой хлеб никогда не был проблемой, а высыхание не было проблемой из-за бумажных полотенец и контейнеров.”

Предпочитаемый хлеб для сэндвичей с пальцами:

«Мы предпочли использовать тонко нарезанную белую пшеницу Pepperidge Farm и тонко нарезанную пшеницу Pepperidge Farm. Вы можете разрезать бутерброды на 4 треугольника или 3 полоски — для разнообразия ».

Pro Совет по замораживанию бутербродов с чаем

Вопросы о замораживании бутербродов на пальцах всегда возникают при планировании свадеб, больших послеобеденных чаев и собраний.

Легкий бутерброд с ветчиной и чаем с сыром, показанный выше, — отличный выбор, если вы хотите заморозиться впереди.

Вот несколько советов по заморозке:

Годы планирования мероприятий научили меня тому, что все, что можно сделать заранее, — это спасение. Особенно если речь идет о событиях с подробностями. Как послеобеденный чай. Хорошая новость в том, что бутерброды с пальцами можно заморозить, выбор которых является ключевым.

Pro Tip 1: Начинки для сэндвичей с чаем, которые хорошо замораживают

«Есть несколько бутербродов, которые вы можете заморозить перед своим чаепитием, но вы должны тщательно выбирать начинки.Начинки на основе яиц, майонеза или заправки для салатов НЕ МОГУТ быть успешно заморожены ».

Некоторые идеи для заливки, которая хорошо замерзает, включают:

• сливочный сыр и сочетание фруктов / орехов
• пюре из креветок и сливочного масла
• ветчина фаршированная
• тонко нарезанная ветчина, ростбиф или копченый лосось
• сырные пасты на масляной основе вместо майонезной

Pro Tip 2: Бутерброд с чаем Pinwheel

Намажьте начинкой один кусок хлеба.Скатайте каждый ломтик, как рулет из желе, плотно заверните в вощеную бумагу и дважды заверните в полиэтиленовую пленку, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Заморозить до 3 недель.

Утром, в день вечеринки, достаньте булочки из морозильной камеры, разморозьте ровно настолько, чтобы нарезать острым ножом кусочки вертушки толщиной 1/2 дюйма. Положите на поднос для порций и накройте слегка влажным кухонным полотенцем вощеной бумагой, чтобы предотвратить высыхание. Они тают примерно через час.

Профессиональный совет 3: замораживание хлеба раньше времени

Даже если вы не замораживаете бутерброды с чаем заранее, подумайте о том, чтобы заморозить только нарезанный хлеб.Замораживание хлеба перед намазыванием и обрезкой упрощает обращение, особенно если хлеб очень свежий или нежный.

Больше идей о том, как заморозить бутерброды, можно найти здесь >>

Бутерброды с редисом и маком

Фото: www.teatimemagazine.com

«Эти бутерброды с редисом и маком — восхитительное угощение.На фото с английским гороховым салатом в чашках Phyllo ».

Продолжить чтение

Бутерброды с огуречным чаем и зеленью аоли

Фото: www.victoriamag.com

«Эти бутерброды с огуречным чаем и травами айоли — отличное дополнение к вашим предстоящим мероприятиям послеобеденного чая».

Продолжить чтение

Бенедиктинские бутерброды с чаем

Фото: www.Southernladymagazine.com

«Бенедиктин, созданный в начале 1900-х годов Луисвиллем, штат Кентукки, ресторатором Дженни Бенедикт, представляет собой классное сочетание сливочного сыра, огурца и лука. Он идеально подходит для простых бутербродов с бенедиктинским чаем и отдает дань уважения автору книги из Кентукки. Библия Ядовитого леса, Барбара Кингсолвер. «

Продолжить чтение

Бутерброды с клубничным чаем

Фото: www.chatelaine.com

«Эти бутерброды объединяют сладкие ягоды, ароматные травы и сливочный сыр в незабываемый полдник».

Продолжить чтение

Бутерброды с курицей и чаем с зеленью

Фото: www.s Southernladymagazine.com

«Сделанные из свежих овощей и фруктов и идеально украшенные, эти пикантные бутерброды станут звездой весеннего чая.«

Продолжить чтение

Бутерброды с курицей и беконом

Фото: www.teatimemagazine.com

«Эти достойные желания сэндвичи с курицей и чаем с беконом — прекрасное дополнение к закускам вашего послеобеденного чая».

Продолжить чтение

Бутерброды с тушеной говядиной и чаем

Фото: www.teatimemagazine.com

«Сочетание соленой говядины, маринованных специй и мраморного ржаного хлеба дает восхитительные бутерброды с тушеной говядиной и чаем». Идеально подходит к ирландскому чаю.

Продолжить чтение

Бутерброды с редисом и чаем со сливочным укропом

Фото: www.eatingwell.com

«В этом рецепте сэндвича с редисом со сливочно-укропной пастой нежные сэндвичи с чаем подаются открытыми, чтобы показать красиво нарезанный сверху редис.”

Продолжить чтение

Бутерброды с лососем и кресс-салатом

Фото: www.teatimemagazine.com

«Сливочный сыр, копченый лосось, листья водяного кресса, чеснок и свежая цедра лимона придают этим бутербродам с лососем и водяным крессом пальчиковый вкус».

Продолжить чтение

Простые бутерброды с салатом и чаем с ветчиной

Этот простой рецепт салата с ветчиной настолько универсален.Когда их превращают в бутерброды с чаем, они необычайно вкусны. Слои салат с простой зеленью, тонко нарезанными огурцами и свежим укропом.

Получить рецепт

Рецепт бутербродов с чаем и яйцом карри

Фото: www.myrecipes.com

»Автор поваренной книги Марта Холл Фуз говорит, что в начале 1960-х поваренная книга Time Life Picture вдохновила женщин из Миссисипи на« экзотику », добавляя такие ингредиенты, как порошок карри и цедру апельсина, в бутерброды с яичным салатом и чаем.«

Продолжить чтение

Клубничные бутерброды с курицей, салатом и чаем

Фото: www.teatimemagazine.com

«Свежая клубника и мандарины придают сладость бутербродам с клубникой и курицей».

Продолжить чтение

Рецепт бутербродов с бенедиктинским чаем из Кентукки

Фото: www.myrecipes.com

«Огурец, сливочный сыр и зелень — это начинка для этого восхитительного закуски. Добавьте праздничную нотку пикантной зелени ».

Продолжить чтение

Рецепт бутербродов с британским чаем

Фото: www.bbc.co.uk

«Эти классические бутерброды с восхитительным привкусом идеально подходят к послеобеденному чаю.”

Продолжить чтение

Рецепт бутербродов с чаем и мозаикой

Фото: www.myrecipes.com

«Чайные бутерброды снова в моде! Наши бутерброды Mosaic — это красочная новинка классической закуски, в которой нет ничего лишнего ».

Продолжить чтение

---

Чайник для послеобеденного чая на каждый день

Фарфоровый чайник

Фото: амазонка.com

Это отличный чайник для повседневного использования с заварочным узлом из нержавеющей стали.

СМОТРЕТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

3-х уровневая подставка для чая

Послеобеденный чай не был бы таким же без трехуровневой подставки. Мы писали о наших любимых трехуровневых подставках для послеобеденного чая , о том, что искать, и о некоторых идеях, где их можно получить. Включая нашего выдающегося фаворита.

Идеи послеобеденного чая от Amazon

Если щелкнуть и сделать покупку на Amazon.com, используя следующие ссылки, мы можем получить небольшой реферальный кредит без каких-либо дополнительных затрат для вас.

У нас есть другие идеи послеобеденного чая, которые можно найти в нашем магазине Amazon!

Рецептов бутербродов и Рецептов чайных бутербродов

Бутерброды:

Американский гамбургер
Элементы идеального гамбургера — это котлетка из говяжьего фарша в мягкой круглой булочке, которая подается с кетчупом, солеными огурцами и луком. Вы можете добавлять другие приправы, какие захотите, но само мясо должно быть высшего качества, иначе оно не стоит усилий.То, что люди предпочитают гамбургерам, может варьироваться от региона к региону в Соединенных Штатах.

Авокадо-томатный расплав
Идеальный сэндвич на осенний ужин или обед, когда помидоры созреют. Я люблю использовать помидоры, созревшие в виноградной лозе. Так хорошо!

Beef on Weck (Говядина на фитиле или Weck)
Тонко нарезанные тонкие ломтики ростбифа (6 дюймов) на свежеиспеченном рулете куммельвек. Этот бутерброд — один из основных продуктов питания в Буффало, штат Нью-Йорк.

BLT Sandwich
Этот бутерброд нравится мне и моему мужу.Особенно в сезон свежих помидоров.

Busy Day Sloppy Joe Hot Pockets
Теперь вы спросите, что такое горячие карманы? Ну, горячие карманы — это небольшие товарообороты, обычно содержащие один или несколько видов сыра, мяса или овощей.

Chevre Wrap
Этот рецепт и фото любезно предоставлены Джейн Бутель.

Чимичанга
Чимичанга, или «чими», приобрело статус культа в Тусоне. Чимичанга — это буррито, приготовленное из мяса, овощей и специй.обжаренный во фритюре до золотого совершенства, подается на подушке или в салате с сыром и мягким соусом.

Корнуоллские пироги
В основном это отдельные пироги с мясом и овощами, которые готовятся вместе. Отличительной чертой корнуоллского пирога на самом деле является его гофрированное тесто.

Croque Madame Egg Sandwich
Этот бутерброд в стиле завтрака хорош в любое время дня. Особенно на завтрак или поздний завтрак.

Кубинский сэндвич
Вкусные поджаренные кубинские сэндвичи — любимая закуска Майами.Эти угощения можно найти в большинстве ресторанов Майами, но лучше всего их покупать в уличных закусочных, которые называются loncherias .

Сэндвич с яичным салатом
Сэндвичи с яичным салатом всегда был одним из моих самых любимых сэндвичей!

Бутерброд для завтрака с яичным белком и фриттата
Этот простой в приготовлении сэндвич для завтрака с яичным белком и фриттата вдохновлен моим коллегой по работе, Рэйчел, которая создает свою собственную версию яичного макмаффина, но гораздо полезнее и вкуснее.Я решил попробовать его с яичным белком и украсить разнообразными пикантными овощами, приготовленными в стиле фриттата.

Eggels Breakfast Sandwich
Я люблю готовить этот «легкий завтрак», когда мы в походе. Яйца быстро и легко собираются для большой группы, имеют прекрасный вкус и могут иметь множество вариантов, чтобы понравиться каждому.

Сэндвич с пуховым орехом
Что такое пышный орех? Это не просто обычный сэндвич, а сэндвич с пышным орехом! Это насыщенный калориями бутерброд, сделанный из двух ломтиков хлеба, прослоенных с арахисовым маслом и зефирным пухом, а иногда и с бананом.

French Dip Sandwich
Это сэндвич с говядиной на длинном белом французском рулоне, который окунают в сковородный сок. Американские меню часто описывают сок из сковороды как «au jus». Au jus — французское выражение, которое означает «с бульоном» или «с соком».

Gourmet Roast Beef Deli Sandwich
Что может быть лучше замечательного бутерброда с ростбифом?

Сэндвич с сыром Пармиджано Реджано на гриле
Очень необычный и вкусный сэндвич с сыром. Так просто и так хорошо! Перец обладает прекрасным вкусом вместе с сыром Пармиджано Реджано, поэтому используйте хорошие горошины перца и измельчите их в свежем виде.Нарезанные на маленькие бутерброды, они отлично подходят для дегустации вин.

Сэндвич «Подкова»
Этот сэндвич считается фирменным блюдом Спрингфилда, штат Иллинойс, дома Авраама Линкольна. Этот бутерброд заставит ваши артерии съежиться, а вкусовые рецепторы возрадуются! Сегодняшние бутерброды теперь предлагают либо толстый жареный стейк из ветчины, либо две большие котлеты для гамбургеров, а картофель поливают сырным соусом.

Горячий коричневый сэндвич
Шеф-повар Фред К. Шмидт в отеле Brown в Луисвилле, Кентукки, создал сэндвич Hot Brown в 1926 году.Сегодня этот бутерброд считается фирменным блюдом ресторана отеля.

Панини с курицей на гриле по-итальянски и соусом песто
Этот панини полон ярких вкусов. Если вы сделаете свой собственный песто из базилика, его будет несложно собрать.

Луковые бутерброды Джеймса Берда
Джеймс Бирд упоминает эти бутерброды в своей книге Beard on Food . Впервые я попробовала эти чудесные луковые бутерброды на дегустации вин. Они фантастические! Вполне возможно, что это прекрасная награда вместе с бокалом вина для вас и ваших гостей.

Салатные салаты или Тако из салата
Вы пробовали буррито и кармашки из лаваша, а теперь попробуйте салат-латук, последнюю тенденцию в азиатских ресторанах. Прохладный и хрустящий салат в сочетании для вкусных блюд! К тому же они здоровы!

Лимбургский сэндвич с сыром
Мой отец, Кеннет Стюарт, любил сэндвичи с лимбургером! В детстве, когда папа ел один из своих сильно пахнущих бутербродов, мы с братьями прикрывали носы и издавали забавные звуки, когда он прогонял нас.

Naan Bread with Tomato Raisin Fusion Salsa
Это легкая, полезная и быстрая закуска или еда. Это было бы даже здорово в качестве закуски, потому что вкус очень яркий и сложный. Это похоже и напоминает мне Tomato Bruschetta.

Жареный хлеб навахо — индийские тако
Индийский жареный хлеб — это основа популярного блюда под названием индийские тако. Первоначально известные как навахо тако, они были приняты другими племенами. Индийские тако — универсальная современная еда пау-вау.Они также являются популярными аттракционами на многих ярмарках, фестивалях и летних шоу на открытом воздухе, проводимых на юго-западе.

New Orleans Muffuletta
Прозвище бутербродов muffufletta просто «маффу». Эти бутерброды можно найти по всему Новому Орлеану, от гастрономов до бильярдных и угловых продуктовых магазинов. Он считается таким же фирменным бутербродом Нового Орлеана, как и бутерброд По ‘Бой. Также ознакомьтесь с этим рецептом Mini Muffaletta.

Philadelphia Cheese Steak
Сэндвич с сырным стейком — это вообще не стейк — это сэндвич, сделанный из стейка с кусочками (замороженный и очень тонко нарезанный) и приготовленный на гриле.

Тако со свининой адобо — Мультиварка — Рецепт кастрюли
Это замечательная версия тако, в которой используется нежирная свиная вырезка и сушеный перец чили анчо. Перец придает прекрасное богатство красивому глубокому соусу из красного дерева.

Карнитас из свинины
Рецептов карниты, вероятно, столько же, сколько и рецептов чили кон карне. В Мексике популярной закуской является карнитас. Свинину часто используют в качестве начинки для тако, но карнитас готовят и едят в самых разных стилях.

Прошутто де Парма Кесадилья
Этим восхитительным рецептом и фотографией прошутто де Парма Кесадилья поделилась с моим Карен Каланчини, стилистом и фотографом из Реддинга, Калифорния.

Кесадильи — Синкронизадас
Кесадилья возникли в центральной части Мексики, но с годами они путешествовали по юго-западу и приобрели множество различных характеристик. Кесадилья — кукурузные лепешки с начинкой из сыра (отсюда и название «quesa» dilla).

Кесадилья с сыром
Этим восхитительным рецептом и фотографией кесадильи с сыром поделилась с моим Карен Каланчини, стилист и фотограф из Реддинга, Калифорния.Карен любит подавать эти восхитительные кесадильи с острым перцем чили.

Редис, масло и хлеб (бутерброды с открытой крышкой)
Это любимая закуска, которая десятилетиями появлялась в европейских меню. Четыре обычных ингредиента — хлеб, масло, соль и редис — превращаются в изысканное блюдо, когда их едят вместе.

Сэндвич Рубена
Сэндвич на гриле из тушеной говядины, швейцарского сыра, квашеной капусты и русской заправки на ржаном хлебе. Есть несколько легенд или историй, связанных с созданием сэндвича Рувима.Я не могу найти никаких фактических доказательств, подтверждающих это утверждение. Ты будешь судьей!

Сэндвич Панино с жареной курицей, помидорами и сыром
Этим восхитительным и простым в приготовлении рецептом и фотографией жареного сэндвича с курицей панини поделилась с моим кулинарным стилистом и фотографом Карен Каланчини из Реддинга, Калифорния.

Тако с рыбным гребешком
Интересный способ насладиться свежими ароматами мексиканской кухни, завернутыми в мягкий тако. Это подойдет даже для вашей диеты!

Бутерброды с копченым лососем на Пумперникеле
Замечательный и вкусный способ употребления копченого лосося.Пумперникель придает сэндвичу «нечто особенное».

Буррито на юго-западе
Буррито отлично подходят для вечеринок, приездов друзей или в любое другое время. Просто приготовьте мясо и поместите его в центр шведского стола со всеми начинками, доступными для гостей, чтобы они могли приготовить себе буррито! Вы даже можете приготовить разнообразное мясо для сервировки, чтобы каждый мог получить то, что он хочет!

Spicy Beef Wrap
Я адаптировал этот замечательный рецепт с веб-сайта Seattle & King County Public Health .

Spiedie Sandwich
Название происходит от итальянского spiedo , что означает «кухонный вертел». Первоначально сделанные из баранины, теперь они готовятся практически из любого мяса. Это куски баранины, свинины, курицы, говядины или оленины, которые несколько дней мариновали в терпком соусе, а затем жарили на металлической шпажке, обычно на древесном угле или газе. .

Сэндвич с тортильей с помидорами, базиликом и авокадо
Это было так приятно съесть на завтрак прохладным летним утром. Этот сэндвич с тортильей тоже подойдет в любое время дня.

Бутерброд с тунцом и салатом
Я создал этот рецепт, когда хотел приготовить что-то другое на обед. Я положила салат из тунца в помидоры, созревшие в саду. Было очень вкусно! Из него также получится замечательный бутерброд с салатом из тунца.

Tuna Supreme Sandwich
Я с детства обожаю бутерброды с тунцом. Никогда бы не подумал, что мне нужен какой-нибудь бутерброд с тунцом, кроме традиционного, с которым я вырос. Этот бутерброд изменил меня. Эта паста из тунца порадует ваши вкусовые рецепторы всеми восхитительными ароматами.

Слайдеры с индейкой и клюквой
Как насчет того, чтобы удивить своих гостей этими восхитительными слайдерами с индейкой и клюквой?

Veggie Hummus Wrap
Это очень простой и легкий в приготовлении домашний ланч, так как у меня в кладовой всегда есть нут, чеснок, свежие лимоны и оливковое масло. В этом рецепте хумуса меньше калорий и меньше жира и соли, чем в магазинных сортах.

Vegemite Sandwich
Используя ваш любимый хлеб, немного масла или маргарина и, конечно же, Vegemite.

Сэндвич с судаком
Нежное мясо судака белое и слоистое, и независимо от того, как оно приготовлено, оно восхитительно. Один из любимых способов поесть судака у местных — сэндвич. День рыбалки был бы неполным без традиционного берегового обеда из свежевыловленного судака из ледяной воды. Тонкое филе в панировке и либо во фритюре, либо на гриле, либо на сковороде, и подается в свежем французском хлебе или на булочке для гамбургера с салатом, помидорами и соусом тартар.

XXXIV.СЭНДВИЧИ И КАНАПЫ. Фермер, Фанни Мерритт. 1918. Поваренная книга Бостонской кулинарной школы.

В приготовлении хлеба для бутербродов нарежьте ломтики как можно тоньше и удалите корки. Если используется сливочное масло, нанесите сливочное масло и намазать хлеб перед тем, как вырезать его из буханки. Намажьте половину ломтиков смесью, которую нужно использовать для начинки, накройте оставшимися кусочками и нарежьте квадратами, продолговатыми или треугольными частицами. Если для придания формы бутербродам используются круглые или необычные ножи, перед намазыванием хлеба необходимо придать форму, чтобы не было лишнего масла.Бутерброды, которые готовятся за несколько часов до подачи на стол, можно сохранить свежими и влажными, завернув их в салфетку, как можно более сухую из горячей воды и храня в прохладном месте. С той же целью часто используется парафиновая бумага. Хлеб для бутербродов лучше нарезанный дневной выдержкой. Подавать бутерброды сложенными на тарелке, накрытой дойли.	1
Хлеб Нарежьте еще теплый свежий хлеб очень тонкими ломтиками с помощью очень острого ножа.Равномерно намазать сливочным маслом. Скатайте ломтики отдельно и обвяжите их детской лентой.	2
Сгибы для хлеба с маслом Удалите концевой кусок хлеба. Равномерно и экономно намазать конец хлеба взбитым сливочным маслом. Отрежьте как можно более тонкий ломтик. Повторяйте, пока не будет подготовлено необходимое количество ломтиков. Удалите корки, сложите попарно и нарежьте квадратами, продолговатыми или треугольными частицами. Используйте белый, цельнозерновой хлеб, хлеб Грэхема или черный хлеб.Трехслойные бутерброды выглядят привлекательно, если они сделаны из цельнозернового хлеба между белыми ломтиками.	3
Бутерброды с салатом Положите свежие, хрустящие листья салата, промытые и тщательно высушенные, между тонкими ломтиками хлеба, приготовленного как для хлеба и масла, на каждый лист по чайной ложке майонеза.	4
Бутерброды с яйцом Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко нарезать; протолкните желтки через ситечко или картофель.Смешать желтки и белки, приправить солью и перцем, смочить майонезом или заправкой для салатов. Распределите смесь между тонкими ломтиками намазанного маслом хлеба, приготовленными как для хлеба и масляных фальцовок.	5
Бутерброды с сардинами Удалите кожу и кости с сардин и разотрите до состояния пасты. Добавьте к равному количеству протертых через сито желтков «сваренных вкрутую». Приправить солью, кайенским перцем и несколькими каплями лимонного сока; смочить оливковым маслом или топленым маслом.Распределите смесь между тонкими ломтиками намазанного маслом хлеба, приготовленными как для хлеба и масляных фальцовок.	6
Бутерброды с ломтиками ветчины Нарежьте холодную вареную ветчину как можно тоньше. Положите между тонкими ломтиками намазанного маслом хлеба, приготовленного как для хлеба и масляных фальцовок.	7
Бутерброды с рубленой ветчиной Мелко нарезать холодную вареную ветчину и смочить соусом Тартар. Разложите между тонкими ломтиками намазанного маслом хлеба, приготовленного как для хлеба и масляных фальцовок.	8
Бутерброды с анчоусом Разотрите желтки сваренных вкрутую яиц до состояния пасты. Смочить мягким сливочным маслом и заправить соусом из анчоусов. Распределите смесь между тонкими ломтиками намазанного маслом хлеба, приготовленными как для хлеба и масляных фальцовок.	9
Куриные бутерброды Нарезать холодную вареную курицу и смочить майонезом или заправкой для сливочного салата; или приправить солью и перцем и смочить жирным куриным бульоном.Готовят как другие бутерброды.	10
Бутерброды с лобстером Удалите мясо лобстера из панциря и нарежьте. Приправить солью, кайенским перцем, горчицей и лимонным соком; или смочить любой заправкой для салата. Распределите смесь по хрустящему листу салата и приготовьте, как другие бутерброды.	11
Бутерброды с лобстером по-бульвару Смешайте равное количество мелко нарезанного мяса лобстера и желтков сваренных вкрутую яиц, пропущенных через сито.Смочить топленым маслом, приправить немецкой горчицей, говяжьим экстрактом, разбавленным очень небольшим количеством кипятка, и солью. Распределите смесь между тонкими ломтиками намазанного маслом хлеба, удалите корки и нарежьте причудливой формы. Таким способом наиболее успешно используется небольшое количество мяса лобстера.	12
Бутерброды с устрицами Разложите жареные устрицы на хрустящих листьях салата, давая по две устрицы на каждый лист и по одному листу на каждый бутерброд.Готовят как другие бутерброды.	13
Бутерброды с орехами и сыром Смешайте равные части тертого сыра Грюйер и измельченного мяса английского грецкого ореха; затем приправить солью и кайенским перцем. Готовят как другие бутерброды.	14
Бутерброды с сыром и анчоусами Смажьте две столовые ложки масла и добавьте четверть стакана тертого сыра «Молодой Америка» и одну чайную ложку уксуса. Приправить солью, паприкой, горчицей и соусом из анчоусов.Распределите смесь между тонкими ломтиками хлеба.	15
Виндзорские бутерброды Сливки на треть стакана сливочного масла и добавьте по половину стакана мелко нарезанного холодного вареного окорока и холодного вареного цыпленка. Приправить солью и паприкой. Распределите смесь между тонкими ломтиками хлеба.	16
Клубные бутерброды Выложите на ломтики хлеба тонкие ломтики приготовленного бекона; накрыть кусочками холодного жареного цыпленка и покрыть курицу майонезной заправкой.Накрыть кусочками хлеба.	17
Бутерброды с имбирем Нарезать консервированный кантонский имбирь очень тонкими ломтиками. Готовят как другие бутерброды.	18
Фруктовые бутерброды Удалите плодоножки и мелко нарежьте инжир; добавить небольшое количество воды, варить в пароварке до образования пасты, затем добавить несколько капель лимонного сока. Охладите смесь и выложите на тонкие ломтики хлеба, намазанного маслом; посыпать мелко нарезанным арахисом и засыпать кусочками намазанного маслом хлеба.	19
Бутерброды с коричневым хлебом Коричневый хлеб для бутербродов лучше всего готовить на пару в коробках для разрыхлителя на фунт. Намажьте и нарежьте хлеб, как и другие бутерброды. Между слоями выложить мелко нарезанный арахис, приправленный солью; или тертый сыр, смешанный с измельченным мясом английского грецкого ореха, приправленным солью.	20
Бутерброды «Нуазетт» Используйте половинный рецепт хлеба с молоком и водой, приготовленный из цельнозерновой муки, и добавьте две столовые ложки патоки и одну чашку мяса английского грецкого ореха или ореха пекан, измельченного на мелкие кусочки.Дать постоять сутки, нарезать как можно тоньше, экономно и равномерно намазать сливочным маслом и положить между ломтиками апельсиновый мармелад. Удалите корки, нарежьте причудливой формы и украсьте ореховым мясом.	21
Колониальные бутерброды Приготовьте половину рецепта хлеба с молоком и водой, используя цельнозерновую муку, добавив полторы столовых ложки патоки и добавив после первого подъема, в то время как замешивание, по полстакана каждая, цукаты из апельсиновой цедры, мелко нарезанные, и мясо орехов пекан, измельченное на кусочки.Положите в намазанные маслом однофунтовые формы для разрыхлителя, пока они не будут заполнены на одну треть; пусть встанет и запекется. Остудить и превратить в бутерброды.	22
Немецкие бутерброды Используйте Zweiback. Намазать тонко нарезанные ломтики желе или мармеладом и посыпать мелко нарезанным мясом английских грецких орехов. Накрыть тонко нарезанными ломтиками и удалить корочки.	23
Русские бутерброды Намажьте зефиреты тонкими ломтиками сыра Невшатель, покройте мелко нарезанными оливками, смоченными майонезной заправкой.Положите на каждый зефирет и прижмите друг к другу.	24
Бутерброды с желе Намажьте зефиреты желе из айвы и посыпьте рубленым мясом английского грецкого ореха. Положите на каждый зефирет и прижмите друг к другу.	25
Сырные вафли Посыпьте зефиреты тертым сыром, смешанным с несколькими зернами кайенского перца. Выложите на противень и запекайте, пока сыр не растает.	26
Канапе Канапе получают путем нарезания хлеба ломтиками толщиной в четверть дюйма и нарезкой ломтиков полосами длиной четыре дюйма и шириной полтора дюйма или круглыми кусками. Затем хлеб поджаривают, обжаривают во фритюре или смазывают маслом и подрумянивают в духовке и покрывают приправленной смесью яиц, сыра, рыбы или мяса по отдельности или в сочетании. Канапе подаются горячими или холодными и используются вместо устриц на обеде или ужине.За ужином для джентльменов им подают стакан хереса перед входом в столовую.	27
Канапе с сыром I Поджарить круглые кусочки хлеба, посыпать толстым слоем тертого сыра, приправленного солью и кайеном. Выложите на противень и запекайте, пока сыр не расплавится. Подавать сразу.	28
Сырные канапе II Намажьте круглые кусочки поджаренного хлеба французской горчицей, затем действуйте так же, как и сырные канапе I.	29
Канапе с сардинами Намажьте круглые кусочки поджаренного хлеба с сардинами (с удаленными костями), натертыми до состояния пасты, с небольшим количеством сливочного масла и приправленные Вустерширским соусом и несколькими зерна кайенского перца. Поместите в центр каждого фаршированного оливкового масла, сделанного путем удаления косточки и заполнения полости смесью сардин. Вокруг каждого из них разложите по краю мелко нарезанные белки «сваренных вкрутую» яиц.	30
Канапе с лобстером Мелко нарезать мясо лобстера и добавить такое же количество желтков сваренных вкрутую яиц, протертых через сито. Смочите топленым маслом и жирными сливками, используя равные части, и сильно приправьте солью, кайенским перцем, немецкой горчицей и экстрактом говядины. Намажьте обжаренные круглые ломтики хлеба и украсьте кольцами, вырезанными из белков сваренных вкрутую яиц, желтков сваренных вкрутую яиц и пропущенных через сито кораллов-омаров.	31
Канапе Марта Взбить желток одно яйцо, добавить полторы столовых ложки сливок, четверть чайной ложки соли, одну восьмую чайную ложку паприки, одну четвертую чайную ложку Вустерширского соуса и несколько соусов. зерна кайенского перца; затем добавьте четверть фунта сыра, нарезанного небольшими кусочками, и варите до однородной массы, постоянно помешивая. Намажьте обжаренные ломтики хлеба, нарезанные причудливой формы, и покройте мелко нарезанным мясом лобстера, скрепленным густым соусом из куриного бульона или сливок, украсьте кольцами белков сваренных вкрутую яиц, желтками «твердого мяса». вареные яйца, кораллы-омары, пропущенные через ситечко, и кольца оливок.	32
Канапе с анчоусами Намажьте круглые кусочки поджаренного хлеба с маслом из анчоусов. Порезать отдельно желтки и белки сваренных вкрутую яиц. Покройте канапе на четвертинки яйцом, чередуя желтки и белки. Отделите желтки от белков с помощью анчоусов, разделенных пополам, и оберните по краю анчоусного масла, используя кондитерский мешок и трубку.	33
Канапе с сыром и оливками Нарежьте черствый хлеб кусочками толщиной в четверть дюйма.Формируйте маленьким продолговатым резцом с закругленными углами. Сливочное масло, добавьте равное количество мягкого сыра и перемешайте до однородной массы; затем приправить солью. Намажьте на хлеб и украсьте четвертью дюйма мелко нарезанными оливками и кусочком красного или зеленого перца, нарезанного причудливой формы, в центре каждого. Подается вместо бутербродов на тарелке, покрытой дойли.	34
Канапе Лоренцо Поджаренные ломтики хлеба, нарезанные в форме подков.Смажьте две столовые ложки сливочного масла и добавьте одну чайную ложку яичного белка. Намазать ломтики хлеба, посыпать крабовой смесью, залить сливочным маслом, посыпать сыром и поджарить в духовке. Подавать на салфетке концом к центру блюда и украсить петрушкой.	35
Крабовая смесь. Крабовое мясо мелко нарезать, приправить солью, красным перцем и несколькими каплями лимонного сока, затем смочить густым белым соусом. Мясо омара можно использовать вместо мяса краба.	36
Алгонкин канапе Обжарьте половину столовой ложки мелко нарезанного лука, три столовые ложки масла и одну треть стакана нарезанных грибных шляпок за пять минут. Добавьте две столовые ложки муки и две трети сливок. Готовьте, пока смесь не загустеет, затем добавьте одну чашку финнана хадди (замоченную в теплой воде на 45 минут, затем разделенную на хлопья), две столовые ложки тертого сыра и слегка взбитые желтки двух яиц. Приправить солью и кайенским соусом и выложить на круглые кусочки поджаренного хлеба.Посыпать тертым сыром, затем размазанными маслом мягкими панировочными сухарями и выпекать, пока крошки не подрумянятся. Подавать сразу.	37

рецепт бутербродов на пальцах | бутерброды с чаем

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт бутербродов на пальцах | бутерброды с чаем | партия мини-бутербродов с подробным фото и видео рецептом. простой и привлекательный рецепт мини-сэндвича, предназначенный в основном для торжеств и вечеринок.кроме того, из-за небольшого размера его также можно подавать к вечернему чаю, а также для гостей-сюрпризов. Его можно приготовить с множеством начинок, которые включают как овощи, так и мясо, но этот рецепт сделан из овощей.

рецепт бутербродов на пальцах | бутерброды с чаем | партия мини бутербродов с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты сэндвичей — очень распространенный и легкий вариант завтрака для многих домохозяйств. его можно приготовить из различных сортов хлеба с многочисленными начинками, от мясных до овощных или их комбинации.Рецепт бутербродов для пальцев — это один из таких мини-бутербродов, который готовят для закуски пальцами.

этот рецепт бутербродов рецепт очень уникален по сравнению с другими традиционными рецептами бутербродов. сказав, что это очень похоже на мой предыдущий пост о рецепте сэндвича с вертушкой. Сходство только в размере и внешнем виде, но приготовить эти чайные бутерброды по рецепту намного проще. Нет проблем, чтобы сколоть хлеб и, что еще важнее, сложить и, наконец, сколоть его.Кроме того, я лично считаю, что бутерброды для пальцев более презентабельны и привлекательны благодаря своей миниатюрной форме. следовательно, это идеальный рецепт для любой вечеринки или даже для вашей следующей вечеринки.

, а также несколько простых советов и предложений для идеального рецепта бутербродов на палец . Во-первых, по этому рецепту можно приготовить любой хлеб, в том числе мультизерновой и пшеничный. но белый хлеб для бутербродов идеален и выглядит более презентабельно за счет цветового контраста. во-вторых, начинку можно легко смешать и подобрать по своему вкусу.В этом рецепте я использовал майонез без яиц в качестве основы, но также можно использовать сливочный сыр или творог. наконец, в этом рецепте я использовал только 2 ломтика хлеба, но вы также можете использовать 3 ломтика хлеба с начинкой между 2 ломтиками хлеба. Сэндвич с пальцами должен быть маленьким и миниатюрным в соответствии с его названием, поэтому я использовал только 2 ломтика.

, наконец, посетите мою другую коллекцию рецептов бутербродов с этим постом рецепта бутербродов . он включает в себя такие рецепты, как бутерброд с вертушкой, сэндвич с паниром, сэндвич с алоо, тост с сыром масала, сэндвич с пиццей, сэндвич дахи, тост с масала, сэндвич с сыром чили и рецепт тоста с рава.Кроме того, посетите мою коллекцию других рецептов, например,

бутерброды на пальцах видео рецепт:

карта рецептов бутербродов на пальцах рецепт:

рецепт бутербродов на пальцах | бутерброды с чаем | мини-бутерброды для вечеринок

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

рецепт легких бутербродов на пальцах | бутерброды с чаем | мини-бутерброды для вечеринок

---

• сначала в большую миску взять ½ стакана майонеза без яиц. Вы также можете использовать творог, если соблюдаете диету.

• также добавьте ½ моркови, 2 столовые ложки зеленого перца, 2 столовые ложки красного перца, ½ чайной ложки перца, ½ чайной ложки смеси трав и щепотку соли.

• хорошо перемешать и майонезная начинка готова.

• далее взять 2 ломтика хлеба и обрезать бока.

• Намажьте ½ чайной ложки масла на каждый ломтик хлеба.

• теперь выкладываем 2 ст.ложки приготовленной майонезной начинки.

• Положите ломтики огурца на начинку.

• накройте еще одним ломтиком хлеба и нарезанными кусочками.

• наконец, подайте бутерброды в качестве закуски к чаю.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить чайные бутерброды пошагово фото:

1. сначала в большую миску налить ½ стакана майонеза без яиц. Вы также можете использовать творог, если соблюдаете диету.
   
2. также добавьте ½ моркови, 2 столовые ложки зеленого стручкового перца, 2 столовые ложки красного стручкового перца, ½ чайной ложки перца, ½ чайной ложки смеси трав и щепотку соли.
   
3. хорошо перемешать и майонезная начинка готова.
   
4. Далее берем 2 ломтика хлеба и обрезаем бортики.
   
5. Намажьте ½ чайной ложки масла на каждый ломтик хлеба.
   
6. сейчас выкладываем 2 ст.ложки приготовленной майонезной начинки.
   
7. Положить ломтики огурца на начинку.
   
8. накрыть другим ломтиком хлеба (сливочной стороной вниз) и осторожно надавить.
   
9. разрезать на 4 части любого размера по вашему выбору.
   
10. с помощью зубочистки уколоть помидоры черри.
    
11. , наконец, подайте бутербродов в качестве закуски к чаю.
    

Заметки:

• Во-первых, используйте белый или черный хлеб по вашему выбору.
• также, чтобы бутерброд был более полезным и питательным, добавьте вареную кукурузу и листья шпината.
• дополнительно можно заменить помидоры черри оливками или любыми фруктами, чтобы они выглядели привлекательно.
• наконец, бутерброды для пальцев или бутерброды с чаем имеют прекрасный вкус, если их держать легкими и простыми.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Бутерброды с копченым лососем и чаем (канапе)

Эти сэндвичи с копченым чаем и лососем можно есть без чая! Из сливочного сыра и укропа можно приготовить эти канапе, и все, что вам нужно, — это несколько ингредиентов.

Сливочную смесь намазывают на ломтик хлеба в деревенском стиле и покрывают оставшимися кусочками рыбы и хрустящими полосками огурцов. Полезные и невероятно вкусные закуски готовятся легко и быстро. Большое спасибо моей двоюродной сестре Любе, которая поделилась своей идеей бутерброда со сливочным сыром и копченым лососем. Наслаждаться!

Ингредиенты для сэндвичей с чаем с копченым лососем:

• 1 упаковка (12 унций) копченого лосося, разделенная на части
• 3 веточки свежего укропа плюс еще для украшения
• 1/3 английского огурца
• 1 большой багет
• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного

Как приготовить бутерброды с чаем с копченым лососем:

1. Половину ломтиков лосося нарезать кубиками (оставшиеся для украшения) и нарезать 3 веточки свежего укропа.
2. Затем жульен на огурцах; отложить.

3. В миске среднего размера смешайте размягченный сливочный сыр, нарезанный укроп и кусочки лосося. Смешайте, чтобы соединиться.

4. Нарежьте багет на кусочки, нарезанные по диагонали, и намажьте их смесью сливочного сыра.

5. Затем на каждый ломтик положите оставшиеся целые кусочки лосося и украсьте полосками огурца и свежим укропом. Служить.

Бутерброды с копченым лососем и чаем (канапе)

Эти сэндвичи с копченым чаем и лососем можно есть без чая! Из сливочного сыра и укропа можно приготовить эти канапе, и все, что вам нужно, — это несколько ингредиентов.

• 1 пакет копченого лосося, разделенный на 12 унций

• 3 веточки свежего укропа плюс еще для украшения

• 1/3 английского огурца

• 1 большой багет

• 1 80002 сливок сыр размягченный

• Половину ломтиков лосося нарезать кубиками (оставшиеся для украшения) и нарезать 3 веточки свежего укропа.

• Затем огурец нарезать соломкой; отложить.

• В миске среднего размера смешайте размягченный сливочный сыр, нарезанный укроп и кусочки лосося. Смешайте, чтобы соединиться.

• Нарежьте багет на кусочки, нарезанные по диагонали, и намажьте их смесью сливочного сыра.

• Затем посыпьте каждый ломтик оставшимися целыми кусочками лосося и украсьте полосками огурца и свежим укропом.