Вкусные и недорогие блюда: пошаговые рецепты

На случай, когда хочется достойно накормить себя и близких, а фантазию ограничивает суровая действительность, любимый портал подготовил для вас три замечательных рецепта бюджетних, но очень вкусных блюд, которые весьма питательны и состоят из недорогих местных продуктов.  

Сытное овощное рагу 

Ингредиенты: 

• Кабачок — 0,5 шт.
• Картофель — 3-4 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сушеная зелень — 2 ч.л.

Способ приготовления:

1.    Все овощи помойте хорошо под проточной водой. После нарежьте их произвольно так, как вы хотите. 

2.    В казане, кастрюле или в глубокой сковороде начните тушить поэтапно, первое — это лук с растительным маслом до золотистого цвета, второе — к луку добавьте морковь, и обжаривайте 2-3 минуты, затем кабачки и картофель, налейте немного воды и тушите 15-20 минут. В конце положите помидоры, поперчите и посолите, перемешайте.

3. Варите еще минуты 3-4, присыпьте смесью перцев или хмели-сунели, добавьте лавровый листик по желанию, накройте крышкой дайте постоять.

Луковые котлеты

Ингредиенты:

• Лук – 2 шт.
• Манка — 3 ст. л.
• Картофелина – 1 шт.
• Соевый соус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1.    Измельчите лук и замочите его в воде на пару минут. Слейте воду. 

2.    Затем натрите картофель на крупной терке и добавьте его к луку вместе с ложкой соевого соуса. 

3.    Насыпьте манку, всё перемешайте и дайте смеси отдохнуть 15 минут. Выкладывайте смесь на сковородку столовой ложкой и обжаривайте с обеих сторон под крышкой. 

Зельц из печени

Ингредиенты:

• Говяжья печень – 300 г
• Сало – 50 г
• Яйцо – 3 шт.
• Луковица – 3 шт. (больших)
• Чеснок – 3 зубка
• Горчица – 1 ч.л
• Манная крупа – 5 ст.л
• Мука – 2 ст.л
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1.    Очищенную говяжью пропустить через мясорубку, добавить нарезанное мелкими кубиками сало, нарезанный кубиком и обжаренный до золотистого цвета лук, пропущенный через пресс чеснок, яйца.

2.    Добавить сухие ингредиенты — манку, муку соль, специи и горчицу. Хорошенько перемешать.

3.    2 полиэтиленовых пакета или пищевую пленку вставить в стакан, выложить полученный фарш, сформировать шар и крепко завязать. Должно получиться 2 шара.

4.    Выложить зельц в кастрюлю с кипящей водой и варить 2 часа.

5.    По истечении указанного времени зельц достать, остудить, снять полиэтилен и охладить. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Читай также: Рыбный пирог из консервов на скорую руку

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Вкусные недорогие блюда на каждый день: 3 рецепта с фото

Далеко не всегда мы можем позволить себе в рационе мясо и прочие дорогостоящие продукты, и в такие моменты на выручку придут недорогие рецепты вкусных блюд на каждый день. Предложенные решения базируются на использовании сезонных овощей и дешёвых круп, которые традиционно спасают в период финансового кризиса, поскольку пока ничего более бюджетного ещё не смогли придумать. Однако дешевизна вовсе не лишает эти блюда питательности, сытности и аппетитности. Вероятно, эти рецепты прочно войдут в ваше меню не только в трудные времена!

Перловая каша с овощным миксом

Перловая каша – не неприятная тягучая масса, а целостные зернышки крупы с ореховым вкусом. Готовить саму кашу не слишком быстро, но зато блюдо с перловкой получается сытным, полезным, невероятно вкусным. Это может быть и обед в пост, и в обычный день.

Время приготовления – 1 час 35 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Рецепт перловки с овощами следующий:

• перловка – 100 г;
• зерновая горчица – 5 г;
• растительное масло – 30 мл;
• смесь замороженных овощей – 150 г;
• морковь – 40 г;
• зелёный лук – 3-4 пера;
• луковица – ¼ шт.;
• чеснок -1 зубок;
• соль.

Способ приготовления

Делается вкусная перловка с овощами таким образом:

1. Крупу промываем холодной водой.

2. Заливаем двойным количеством воды крупу и отвариваем до готовности на медленном огне. Воду подсолим.

3. На масле обжариваем морковную соломку и лук.

4. Добавляем нарезанные кубики чеснока к зажарке из моркови и лука.

5. Добавим приправу. Ее стоит тоже немного поджарить.

6. Отправляем микс овощей.

7. Всыпаем зерна горчицы. Доводим до готовности овощи.

8. Подсолим овощную смесь.

9. Всыпаем нарезанный зеленый лук в овощи.

10. Всыпаем в овощи перловую кашу, которую предварительно необходимо слить.

11. Перемешиваем кашу и овощи. Готово!

Приятного аппетита и вкусных блюд даже в пост!

Стручковая фасоль в томатном соусе

Еще одно вкусное блюдо на каждый день, которое не оставит бреши в вашем семейном бюджете, — стручковая фасоль в томатном соусе. Получается аппетитно и недорого.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для кулинарного эксперимента нужны:

• стручковая фасоль – ½ кг;
• небольшая морковь – 2 шт.;
• крупная луковица – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

Никаких невыполнимых задач этот рецепт перед вами не ставит. Следуйте пошаговому рецепту с фото и тогда вам не придётся сомневаться.

1. Сначала в холодной воде моем и чистим стручковую фасоль. В кастрюлю с кипящей соленой водой опускаем фасоль. Бланшируем ее минут 5-7. Затем вареную фасоль сливаем и даем остыть.

2. После того, как фасоль остыла, нарезаем ее крупными кусочками.

3. Чистим морковь и лук. Нарезать репчатый лук небольшими полукольцами, а морковь натереть на крупной или средней терке.

4. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и нагреваем. Отправляем в нее нарезанную стручковую фасоль, жарим в течение 3-4 минут, перемешивая.

5. В чуть поджаренную фасоль добавляем приготовленную морковь и лук. Обжариваем все вместе 4-5 минут.

6. Затем добавляем 2-3 ст. ложки томатной пасты и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и тушим 10 -12 минут до готовности.

7. Такую стручковую фасоль можно подавать как горячую, так и холодную.

Это действительно вкусно!

Овощной омлет

Если с финансами не всё достаточно гладко, на выручку вам придёт вот такой рецепт овощного омлета.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Вот что надо:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 50 мл;
• картофель – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• редька – 1 шт.;
• морковь- 1 шт.;
• тыква – 1 кусочек;
• сладкий перец – ½ шт.;
• сельдерей (корень) – 1 кусочек;
• чеснок – 1 долька;
• масло — для жарки;
• молотый перец – 2 щепотки;
• соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Это очень удачное решение для будничного меню: готовится быстро, вкус имеет насыщенный, а оставшуюся часть в холодном виде можно съесть в любой момент.

1. Подготовить всё необходимое.

2. Начнем с очистки и споласкивания выбранных овощей. Не жалея, нальем в сковороду масло и поставим на средний огонь. Продукты нарезаем кубиками и высыпаем жариться, двигаемся от твердых корнеплодов к овощам помягче. Подсаливаем их и накрываем крышкой.

3. В глубокую тарелку вбиваем яйца, наливаем молоко, сыплем чуть-чуть соли и перца, добавляем меленько нарезанный чесночный зубок и укроп (если есть). Взбиваем эти продукты просто вилкой, как на привычный омлет.

4. Потушенные в сковороде овощи должны быть готовы. Если масло полностью впиталось, то доливаем его в сковородку.

5. Получившийся омлет равномерно выливаем на слой овощей. Под закрытой крышкой готовим блюдо до загустения омлета. Если продуктов много, они хорошо прожарились снизу, но сверху омлет жидковат, то кусками переворачиваем омлет с овощами на другую сторону.

6. Аппетитный овощной омлет обычно на «ура» уходит с тарелок, а подать его можно просто с ломтиками хлеба, чтобы было сытнее.

Вот такие рецепты-выручалочки!

ПЯТЬ бюджетных БЛЮД на каждый день. Их могут приготовить все — 7 СТРАВ

Пять бюджетных блюд на каждый день, которые точно пригодятся всем хозяйкам. Готовятся они просто и из самых доступных продуктов. Каждое блюдо вкусно по своему. Обязательно их приготовьте.

1. Лаваш с начинкой 0:00

• перец черный молотый
• лаваш тонкий — 2 листа
• масло растительное для жарки
• соль
• лук — 1 шт.
• укроп — 1 небольшой пучок
• шампиньоны — 200 г
• картофель — 500 г

2. Макароны на сковороде 2:59

• макароны — 250 г
• морковь — 1 шт.
• вода — 400 мл
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• лук — 1 шт.
• масло подсолнечное — 25 г

3. Луковые котлеты 4:11

• соль — по вкусу
• лук (большой) — 4 шт.
• подсолнечное масло — для жарки
• мука — 4 ст. л.
• перец — по вкусу
• яйца — 4 шт.

4. Бутерброды с картошкой 5:42

• картофель свежий — 4 шт.
• масло растительное — для жарки
• соль — по вкусу
• хлеб — 1/2 буханки
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• перец черный молотый — по вкусу

5. Трубочки из лаваша с начинкой 7:10

• соль
• прованские травы — 1 ч. л.
• масло растительное для жарки
• петрушка — 1 большой пучок
• лаваш — 2 больших листа
• лук (крупный) — 3 шт.
• перец черный молотый

Приятного аппетита!

бюджетные блюда, простые рецепты, простые блюда, 5 вкусных и дешевых блюд, недорогие блюда, рецепт на каждый день, рецепты ужина, блюда на каждый день, бюджетные рецепты, что приготовить на ужин, экономные рецепты на каждый день, недорогие рецепты на каждый день, рецепты из доступных продуктов, Луковые котлеты, Лаваш с начинкой, Макароны на сковороде, Бутерброды с картошкой, готовим дома, готовим с оксаной пашко, экономные рецепты, экономное меню, что приготовить,

12 самых вкусных блюд турецкой кухни

Турецкая кухня вобрала в себя кулинарные традиции множества народов. Замешанная на арабских обычаях, приправленная средиземноморскими мотивами, она настаивалась на эталонах балканской кулинарии и тюркских кочевников, закалялась канонами ислама и томилась в печах кавказских тенденций. Скайсканер выбрал 12 лучших блюд и напитков, которые обязательно надо попробовать в Турции.

1. Баклава

Ассортимент турецкой кондитерской сведет с ума любого сладкоежку. На самом видном месте всегда будет баклава — звезда турецких сладостей. Нежные лепестки теста и ореховая начинка так и сочатся медом. Баклава очень сытная, чтобы наесться, хватит и пары кусочков. И это настоящая проблема, ведь так хочется распробовать сразу все виды! А ведь существует и множество других десертов. И в кондитерских от Стамбула до Газиантепа посетители надолго зависают перед прилавком, выбирая, чем же себя побаловать в этот раз: фисташковой или шоколадной нугой, лукумом из натурального гранатового сока, сахарной тулумбой, халвой или локмой в сиропе.

Чтобы вдумчиво и полно разобраться в местных сладостях, заведите традицию каждый день покупать что-то новое. Если времени мало, днем заказывайте десерт в кафе, а к вечернему чаю в номере покупайте лакомства в кондитерской. Рахат-лукум под стаканчик чая — отличное завершение дня, проверено!

Самые дешевые рейсы в Турцию

2. Кокореч

Кокореч не подают в обычных кафе и ресторанах. «Ты попробуй, а потом я скажу, что это», — интригуют турки. Вам приносят мясное блюдо с овощами — или мясо на четвертинке хлеба. Вы пробуете эту пряную смесь, не понимая, почему к ней столь особое отношение. Усатый турок наблюдает за вашей реакцией и сообщает, что кокореч — это бараньи потрошка, жаренные на вертеле и перетянутые кишкой. Сердце, легкие, почки ягненка жарят на углях, мелко рубят с травами и овощами и обильно посыпают специями. Получается сытное и острое блюдо: классика турецкого фаст-фуда и идеальная закуска к пиву.

Самые дешевые рейсы в Турцию

3. Симит

Симит — чемпион среди бубликов, знаменитый на весь мир. Вкусовые нюансы могут варьироваться в зависимости от региона: тонкий и хрустящий в Анкаре, в Стамбуле симит куда более пухлый, а в Анталии и вовсе можно купить мягкий кондитерский вариант. Неизменно одно: у турок это любимая уличная еда. Недаром тележки с симитами стоят на каждом углу, а в руке едва ли не каждого третьего прохожего можно заметить этот хрустящий бублик.

Симит едят и просто так, но вкуснее — с нутеллой, вареньем, маслом или сливочным сыром. Есть даже целые симит-кафе, где на основе такой булочки с кунжутом делаются снеки с сыром, ветчиной, овощами и другими начинками. В Стамбуле лоток с симитами обязательно будет на любой набережной, как бы намекая, что любоваться Босфором или плыть на пароме лучше не на пустой желудок. Советуем покупать сразу два: местные коты и чайки — большие ценители симитов.

Сказка за воротами. Что посмотреть в Турции за пределами отеля

Изумительные пляжи Турции, в которые нельзя не влюбиться

Самые дешевые рейсы в Турцию

4. Балык-экмек

Первое, что советуют попробовать сами турки, красноречиво указывая в сторону рыбаков, — «балик». Не удивляйтесь, если попытки выяснить, что же это за особая разновидность рыбки, не увенчаются успехом. «Балик» по-турецки значит «рыба». Любая рыба. Так что же все рекомендуют отведать? Лучше всего начать с балык-экмек. И отправиться для этого стоит в места скопления рыбаков — например, на Галатский мост в Стамбуле. Свежепойманную рыбу там сразу жарят на гриле и подают в хлебе или под лимонным соком с овощами: настоящее объедение! Продолжить знакомство с «баликом» можно в любом кафе или ресторане, лучше на набережной: там вам предложат множество видов рыбы и запеченные в горшочках морепродукты.

Самые дешевые рейсы в Турцию

5. Дондурма

Фото: mofles/iStock Editorial/Thinkstock

Зайти в джелатерию и выбрать вкус шариков мороженого — ну нет, в Турции вы так легко не отделаетесь! Чтобы получить лакомство, придется потрудиться. Шоу начинается с заветной фразы «бир дондурма, лютфен!» («одно мороженое, пожалуйста»). Мастер дондурмы выделывает трюки не хуже заправского циркача или бармена: жонглирует стаканчиками, задорно кричит, прячет мороженое за спину, дает вам попробовать, заставляя тянуться изо всех сил. И уж точно не отдаст вам вожделенный десерт так просто: несколько раз поманить покупателя и в последний момент выдернуть из рук стаканчик — обязательная часть ритуала.

Топ-10 достопримечательностей Стамбула

Самые дешевые рейсы в Турцию

6. Чорбасы

Особой любовью в Турции пользуются крем-супы. Густые и нежные, они готовятся из самых разных продуктов: тыква, помидоры, креветки, грибы, брокколи, горох и чечевица — каждый день можно пробовать новый суп. Заведите себе привычку заказывать суп в каждом кафе. По меньше мере, нельзя уехать, не опробовав топ-3 самых колоритных местных супов: тархана чорбасы (национальное блюдо из высушенных и перемолотых овощей, дрожжей и муки), суп из вермишели с зеленой чечевицей и суп из потрохов.

Самые дешевые рейсы в Турцию

7. Кофе

Турецкий кофе — отдельная история. Насыщенная, сладкая и пряная, с пышной пеной, которой так гордятся турки. Будьте готовы, что половину изящной чашечки будет занимать кофейная гуща. Сахар турки добавляют прямо при варке, поэтому у вас непременно поинтересуются, насколько сладкий напиток вы хотите. Вы можете увезти кусочек турецкого колорита в красивой банке, купив популярный среди туристов и любимый аборигенами кофе Мехмед Эфенди: смешанный с кардамоном, он обладает потрясающим ароматом. А вот каппучино и прочие европейские изыски в Турции лучше не заказывать — если не хотите получить растворимый напиток из пакетика «3 в 1».

Самые дешевые рейсы в Турцию

8. Искандер-кебаб

Увлекательный квест на поездку в Турцию — перепробовать все виды кебабов. Настоящая звезда среди кебабов — Искандер: тонко нарезанная ягнятина подается с мелкими кусочками лепешки в томатном соусе, с топленым маслом и сметаной. Любители острой пищи оценят адана-кебаб: обильно перченый мясной фарш, обжаренный на вертеле. Турецкая вариация на тему шашлыка — шиш-кебаб — готовится из ягнятины и дополняется помидорами и сладким перцем. И не забудьте про донер-кебаб — простой и стереотипный, но от этого не менее вкусный. В Турции кебабы готовят буквально в каждом заведении. Экспериментируйте и сравнивайте: вполне возможно, кебаб в простом уличном кафе окажется вкуснее изысков шефа в модном ресторане. И не забудьте про айран: этот йогуртовый напиток отлично дополняет традиционные мясные блюда.

Самые дешевые рейсы в Турцию

9. Чиг кёфте

Формально, кёфте — это еще одна разновидность кебаба. Но это блюдо так популярно в Турции, что заслуживает отдельного упоминания. В каждой местности эти фрикадельки готовят по-разному. Кёфте могут жарить, варить, печь или обжаривать на мангале. Обязательно попробуйте «чиг кёфте». Раньше это блюдо представляло собой сырые мясные котлетки с овощами, но сейчас в Турции запрещены блюда из сырого мяса, и во многих местах «чиг кёфте» стал вегетарианским. Острые бобовые лепешки принято есть, обильно поливая лимонным соком и заворачивая в лист салата и тонкого лаваша. Любимая бюджетная пища турецких студентов — и экзотическое блюдо для туристов. А если хотите попробовать именно классическую мясную версию, отправляйтесь в глубинку, куда еще не добрались строгие требования к уличной пище.

Самые дешевые рейсы в Турцию

10. Салеп

Зимой приходит время салепа — горячего молочного напитка, густого, сладкого и согревающего. Его готовят из особой салепной муки, получаемой из высушенных корней ятрышника. Остальные ингредиенты не так экзотичны: молоко, сахар, вода, корица и экстракты ванили, апельсина или розовой воды для аромата. Попробовав салеп, многие скучают по нему дома. В России найти салеп сложно, поэтому если напиток понравится, привезите муку с собой из Турции, чтобы по возвращении устраивать ностальгические вечера и удивлять гостей. Купить муку можно на базаре или в лавках специй, а если не хотите возиться с ингредиентами, купите готовую смесь для салепа в любом турецком супермаркете.

Самые дешевые рейсы в Турцию Самые дешевые рейсы в Турцию

11. Мидии

Вездесущие уличные торговцы зазывают лакомиться не только симитами да кебабами, но и мидиями. За пол лиры продавец откроет раковину и польет лимонным соком содержимое: мясо мидии, перемешанное с рисом. На вид мидии крошечные — но десятка неожиданно хватает, чтобы наесться. Как раз десяток раковин, красиво поданных на тарелке, вы можете заказать в кафе или взять с собой в отель вместо пиццы.

Самые дешевые рейсы в Турцию

12. Чай

Чай для турок — самостоятельное блюдо. Его готовят в двухэтажном чайнике и пьют из изящных стаканчиков-армуду, добавляя два кубика рафинада. Чаем можно завершать трапезу, но ни в коем случае не запивать другие блюда. Даже в кондитерской на вас косо посмотрят, если вздумаете запивать сладости чаем. В центральной и восточной Турции чайные — аналог пабов в Британии. В них приходят, чтобы пообщаться, а не просто выпить. Если хотите завести знакомство с местными, приходите в любую крупную чайную ближе к вечеру и скучать в одиночестве точно не будете. Если повезет, станете свидетелем настоящего шоу со стаканами.

Бюджет поездки в Анталью. Цены на еду, билеты, жилье и развлечения

Самые дешевые рейсы в Турцию

Не пропустите:

Подборка жуткой еды со всего мира для крепких нервов и желудков

11 лучших занятий в Стамбуле

Лучшие пляжи Турции: выбор местного жителя

10 блюд испанской кухни, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни

Дешёвые блюда на неделю — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников. Вы узнаете, как сэкономить на продуктах, и между тем готовить вкусно и просто, не затрачивая много денег на еду. Это сейчас важно. И ведь действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный паштет из печени, приготовить в сметанном соусе желудки, просто запечь картошку со специями в рукаве или в фольге, и вкусно и сытно покормить домочадцев.

Рецепты дешевых вторых блюд на каждый день найдете на страничках сайта, смотрите пошаговые рецепты с фото. А команда нашего сайта постарается вам помочь готовить бюджетные, простые и недорогие блюда на второе или первое. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, каши и блюда из творога станут подспорьем вашему бюджету и вы сможете уменьшить без ущерба для семьи затраты на продукты.

Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), рецепты простых и вкусных дешевых блюд придут вам на помощь, и вы сможете отложить хоть немного денег на разные другие нужды, ту же коммуналку, отдых и прочее. Недорогие бюджетные блюда типа запеченной картошки в духовке с овощами, супчиков из консервы и различных каш способны дать хорошую помощь в экономии денег.

Наши дешевые рецепты супов и салатов, вторых блюд, выпечки и закусок помогут вам кормить семейство не дорого и экономно, но при этом вкусно и сытно. Также мы подскажем, как приготовить дешевые праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как экономить деньги на продуктах, и выживать в условиях кризиса.

Посмотрите, как сделать домашние сухарики, вкусные и ароматные, и сэкономить деньги на магазинном, к тому же вредном, продукте.

Куриные сердечки по-китайски

Как приготовить недорогое, но очень вкусное восточное блюдо куриные сердечки по-китайски: простой пошаговый рецепт с фото.

Творожное печенье, очень вкусное

Бюджетный плов с курицей в казане

Салат «Марс» из свеклы и моркови

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат Марс со свеклой и морквокой: просто и полезный, вкусный, к любому застолью.

Домашние чебуреки с ливером

Готовим вкусные и сочные домашние чебуреки с ливером на сковороде. Они получаются пузырчатыми, сочными и вкусными, а начинка делает блюдо экономным.

Картошка – лодочки с начинкой

Вкусное и сытное блюдо: картошка — лодочки с начинкой из ветчин и сыра, запеченная в духовке. Просто, быстро, вкусно и сытно.

Сырая икра из баклажан

Вкусное и полезное блюдо: сырая икра из баклажан, запеченных в духовке, с луком и чесноком. Просто, вкусно и полезно к любому гарниру, мясу или рыбе.

Подливка из свинины: вкусно и просто

Вкусный и простой экономный вариант к обеду или ужину: подливка из свинины с томатной пастой и сметаной в сковороде, кастрюле или казанке.

Тефтели из куриного фарша

Вкусный и простой рецепт: тефтели из куриного фарша, обжаренные и запеченные в духовке с томатным соусом. Сытно и быстро для обеда или ужина.

Салаты с пекинской капустой: 5 рецептов

Вкусные и простые салаты с пекинской капустой: 5 лучших оригинальных рецептов на каждый день или к праздничному столу. Вкусно, сытно, экономно.

В большинстве российских семей расходы на питание составляют основную статью расходов. А если учесть, что среднестатистическая семья состоит из 4 человек, то сумма окажется внушительной. Поэтому понятно стремление хозяек сэкономить на готовке, чтобы облегчить нагрузку на семейный бюджет. В этой ситуации важно научиться составлять экономное меню на неделю, но при этом учитывать вкусовые предпочтения каждого члена семьи. Такой подход к приготовлению пищи позволит не только сэкономить, но и поможет перейти на режим правильного питания.

С учётом большой роли бюджета питания в расходах большинства семей очень важно грамотно их планировать

Основы экономного меню на неделю

Что вы выиграете при составлении меню на 4 человека на неделю в эконом-варианте? Плюсов у такого решения много:

1. Заранее спланировав рацион, хозяйка убережет себя от извечного вопроса: «Что приготовить?» Все будет расписано заранее, и не придется тратить драгоценное время на принятие решения.
2. Не надо будет после работы «забегать» по дороге домой в близлежащий супермаркет, чтобы купить недостающие продукты. Домочадцы будут только благодарны вам, если вы сразу приступите к приготовлению ужина.
3. Рацион станет более разнообразным, вы сможете освоить новые блюда и радовать ими близких.
4. Это благотворно скажется на здоровье членов семьи. Привычка есть в сухомятку останется в прошлом.
5. В закупках на неделю можно избежать различного «пищевого мусора», который используют в качестве замены полноценного обеда или ужина. Все знают, какой вред здоровью приносят чипсы, сухарики, консервы, полуфабрикаты, покупные кондитерские изделия. Вдобавок, они стоят не дешево.
6. Скоро вы заметите, что время на приготовление еды, как и траты на продукты, станут намного меньше, поскольку вы не будете покупать ничего лишнего.

С чего начать, составляя меню для семьи из 4 человек? Первым делом составьте список блюд, которые любят все члены семьи. Если такого «пищевого единства» нет, то в перечне должны обязательно присутствовать любимые блюда всех домочадцев. Обязательно учтите возраст детей: детское меню должно отличаться от взрослого. Если у кого-то есть пищевая аллергия на какой-либо продукт, при составлении рациона учтите этот факт. В этой ситуации есть 2 выхода: или готовить отдельно, или заменить продукт-аллерген другим ингредиентом. Этот этап подготовки требует серьезного подхода и времени. Ваша задача – составить список блюд, где будут периодически повторятся ингредиенты, так закупки будут дешевле. Меню должно быть с рецептами, с указанием расхода продуктов.

Часто хозяйки делают одну и ту же ошибку – закупают продукты по списку оптом, а потом под него подбирают рецепты. Так вы не сможете контролировать продуктовый расход. Надо поступать наоборот – составить меню, выписать рецепты, а затем – записать количество продуктов с расчетом порций на 4 человек. Избегайте попадания в список полуфабрикатов, готовой выпечки, майонезов, кетчупов, не сезонных фруктов и овощей.

После этого нужно провести «экономическую подготовку». Пройдитесь по ближайшим супермаркетам, изучите цены на оптовых рынках. Так вы сможете ориентироваться в реальных ценах и выбрать магазины, где нужные продукты будут стоить дешевле. Помимо этого, вы выберете маршрут, требующий минимум времени на закупки.

Список продуктов на неделю

Чтобы рацион был разнообразным и не навредил здоровью, при составлении экономного меню на неделю на 4 человека нужно включать продукты из разных групп. Проявив изобретательность, можно приготовить массу ежедневных и праздничных блюд даже с ограниченным продуктовым набором.

Закупку продуктов следует делать на оптовых базарах или в больших магазинах с низких уровнем цен

Он может быть «базовым», т.е. включать те продукты, которые используются практически всеми, и присутствуют в любом рационе. К «базовым» можно отнести:

• куриное мясо,
• картофель,
• гречка, овсяные хлопья,
• мука, макаронные изделия, хлеб,
• молоко, кефир, сметана,
• растительное масло,
• овощи и фрукты, которые присутствуют на прилавке в любой сезон (морковь, лук, свекла, капуста, бананы, апельсины).

В зависимости от желания этот список можно расширить с учетом потребностей семьи, но слишком урезать его не стоит. Питание должно быть не только экономным, но и полноценным.

Список блюд на неделю

При составлении меню на неделю для 4 человек, учитывайте, что первые блюда готовятся не каждый день (исключением могут быть только супы-пюре). Борщи, супы не потеряют своих вкусовых качеств, если 2 дня простоят в холодильнике. Это же касается блюд из мяса или рыбы, если они готовятся в тушеном виде. Для экономии времени можно сделать заготовки на 2 дня (пельмени, вареники) и заморозить их в морозильной камере. Каждый день нужно будет готовить только гарниры и салаты. 1-2 раза в неделю можно побаловать близких домашней выпечкой, которую можно подать в качестве перекуса или второго блюда (пироги с мясом, рыбой, овощами, грибами).

Вторые блюда

К недорогим вторым блюдам можно отнести различные каши, овощной или грибной плов, вареники с различной начинкой, запеканки, рататуи, овощные котлеты. Но в то же время, нельзя экономить на белковой пище. Поэтому котлеты, жаркое, запеченная рыба или курица не должны исчезнуть с вашего стола.

Вторые блюда — главный источник белковой пищи

Если ваша семья не может представить свой обед без первого блюда, то у вас есть прекрасная возможность продемонстрировать свой кулинарный талант, и заодно сэкономить время и деньги. На неделю достаточно 2-3 раза приготовить жидкое блюдо на обед. Это могут быть постные борщи, щи, супы из рыбы, фасоли.

Для приготовления борщей зимой хозяйки делают специальные консервации — заготовки осенью

Летом балуйте домочадцев супами из свежих овощей, а зимой – из замороженных. Чтобы не покупать их зимой, постарайтесь заморозить их самостоятельно: так будет дешевле. Очень вкусные и недорогие супы-пюре: из тыквы, грибов, лука.

Салаты

Овощные салаты, особенно летом, — самый легкий способ не только запастись витаминами, но и сэкономить. На ужин можно приготовить «теплые» сытные салаты, где одним из ингредиентов может быть запеченная рыба, отварная курица.

У каждого есть свой самый любимый салат, мой — гранатовый

Примерное меню на неделю для 4 человек

Рацион каждой семьи индивидуален. Это зависит от многих факторов: возраста, вкусовых предпочтений членов семьи, традиций, а также занятости женщины и ее умения готовить. Даже одно и то же блюдо каждая хозяйка готовит по-своему. Поэтому невозможно взять за основу какое-то усредненное меню на неделю, если семья состоит из 4 человек. Обязательно будут различия. Но существуют правила, которые помогут правильно сориентироваться при выборе рецептов с минимальными финансовыми затратами.

Завтрак должен быть питательным и может быть экономным, если отказаться от привычных бутербродов. Оптимальный вариант – различные каши на воде или молоке, блюда из творога, различные запеканки, блины, оладьи. Такие завтраки придутся по вкусу взрослым и детям, и не займут много времени на готовку.

Один из рецептов экономии — отказ от приобретения полуфабрикатов, готовить дома экономнее и полезнее

Как можно сэкономить на обедах? Обязательно включайте жидкие первые блюда. Для здоровья полезнее, если они не будут приготовлены на крепком мясном бульоне. Отдавайте предпочтение легким овощным супам, супам-пюре. Тогда вторые блюда можно сделать более сытными. Это любая белковая пища – мясо, рыба, грибы, бобовые. Более дорогую телятину и свинину можно заменить курицей, субпродуктами.

• Наличие полдника зависит от возраста детей. Для растущего организма пропускать полдник нежелательно. Он может быть легким: фруктовый салат, домашняя выпечка, молочные продукты.
• Когда семья собирается на ужин, можно побаловать всех запеченной рыбой (выбирайте более дешевую речную), недорогим блюдам из мяса.
• Предлагаем примерное бюджетное меню для семьи из 4 человек. Вы можете использовать его полностью или откорректировать на свое усмотрение. Важно понять принцип его составления.
• Еще один совет. Опытные хозяйки знают, что невозможно закупить продукты с точностью до грамма. Обязательно будут излишки. Поэтому на один день составлять меню не обязательно: оставшиеся продукты подскажут, что из них можно приготовить.

Понедельник

Завтрак – сырники со сметаной.

Обед – постный борщ (летом – зеленый борщ), запеченная рыба с овощами.

Полдник – салат с фруктов, заправленный йогуртом.

Ужин – макароны с соусом из шампиньонов и сметаны.

Вторник

Завтрак – овсяная каша на молоке, отварные яйца.

Обед – суп-пюре из шампиньонов, картофельные зразы.

Полдник – оладьи на кефире с яблоками (или другими сезонными фруктами и ягодами).

Ужин – гречневая каша с тушеной в сметане куриной печенью, нарезка из овощей.

Среда

Завтрак – бутерброды с паштетом из куриной печени и овощами.

Обед – овощной суп, вареники с творогом.

Полдник – молочный вермишелевый суп.

Ужин – рыбный рулет с овощами.

Четверг

Завтрак – творожная запеканка.

Обед – куриный суп, пирог с грибной начинкой.

Полдник – фруктовый салат.

Ужин – гречневая каша, куриные котлеты, салат из свежих овощей.

Пятница

Завтрак – вареники с картофельной начинкой (можно приготовить заранее).

Обед – борщ с курицей, омлет с овощами.

Полдник – овощной плов.

Ужин – запеченные овощи с куриным фаршем, томатным соусом.

Суббота

Завтрак – овсяная каша на молоке, отварные яйца.

Обед – грибной суп, мясной рулет, нарезка из овощей.

Полдник – домашнее овсяное печенье.

Ужин – тушенная в томатном соусе рыба, картофельное пюре, зелень.

Воскресенье

Завтрак – творог с фруктами.

Обед – овощной суп, котлеты, гречневая каша.

Полдник – пирог с фруктами.

Ужин – картофельная запеканка с фаршем.

Расчет стоимости питания для 4 человек на неделю

Как рассчитать затраты для экономного меню для семьи из 4 человек? Исходить нужно из финансового состояния семьи и желаемой экономии. К решению задачи можно подойти с двух сторон. Первый вариант – определиться с суммой, которую вы в состоянии выделять ежемесячно на питание и разбить ее на 4 части. Исходя из списка продуктов, которые вы составили после отбора рецептов, просчитать затраты на каждую неделю. Если полученный результат не удовлетворил вас, подберите более экономные рецепты.

Второй вариант – у вас нет финансовых трудностей и нет жестких ограничений по затратам на рацион, но вам хочется сэкономить на какую-либо серьезную покупку. В этом случае пересмотрите свои прежние закупки и замените дорогостоящие продукты на более бюджетные.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты простых экономных блюд на каждый день, 387 шт. в коллекции

Куриное филе — 0,5 кг.

Гречневая крупа — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень укропа — пучок

Томатная паста — 2 ст. л

Масло оливковое — 3 ст. л

Сушеный базилик: 1 ч. л.

Черный молотый перец: по вкусу

• 243
• Ингредиенты

Чеснок — 1 головка

Масло растительное — 30 мл

• 222
• Ингредиенты

Кефир (2,5-3,2 %) – 250 г

Мука пшеничная – 230 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – 1 щепотка

Сода – 0.5-1 ч.л. (без горки)

Растительное масло – для жарки

• 183
• Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 30 мл

Паста томатная — 2 ст.л.

Вода или красное вино — 50 мл

Соль и перец — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

Капуста белокочанная – 300 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Свежая зелень — по желанию

Соль – по желанию

Перец черный молотый – по желанию

Мука пшеничная – 480-500 г (3 стакана)

Дрожжи быстродействующие – 7-10 г

Масло растительное — 125 г (0.5 стакана)

Кефир – 250 мл (1 стакан)

Начинка – по вкусу

• 234
• Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Соль — 1 ст.л. (без горки)

Сахар — 2 ст.л. (без горки)

Растительное масло – 7-8 ст.л.

Кориандр молотый — 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)

Перец красный молотый – 0.5 ч.л. (или по вкусу)

Уксус 9% — 1-2 ст.л. (по вкусу)

Чеснок – 2-3 зубчика

Соевый соус – 1 ст.л. (по желанию)

• 139
• Ингредиенты

Печень куриная — 500 г

Масло сливочное — 200 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль, перец — по вкусу

• 298
• Ингредиенты

Растительное масло — 3 ст.л.

Чеснок — 2-3 крупных зубчика

Репчатый лук — 1 шт.

Острый перец — 0.25-0.5 шт. (по вкусу)

Бульон или вода — 400-450 мл

Томатный соус — 150-200 мл

Тмин молотый — по вкусу

Свежая зелень — по вкусу

• 131
• Ингредиенты

Капуста белокочанная — 3 кг

Перец острый — 1-4 шт.

Чеснок — 2 головки

Сельдерей — 1-2 пучка

Вода — 2-2.5 литра

Дополнительно / по желанию

Лавровый лист — 3-4 шт.

Душистый перец — 5-6 горошин

Уксус яблочный — 2-3 ст.л.

Кориандр — 1 ч.л. зерен

Перец черный молотый — 10 г

Чеснок сушеный молотый — 10 г

Подсолнечное масло для жарки — 200 мл

• 155
• Ингредиенты

Фарш смешанный — 500 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – для жарки

Молотый черный перец — по вкусу

Смесь сушеных итальянских трав – по вкусу

Томатная паста – 2 ст.л.

Сахар – 1 щепотка (по желанию)

Крупа гречневая – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Сладкий перец – 1 шт. по желанию

Петрушка/свежая зелень – 1-2 щепотки

• 165
• Ингредиенты

Морковь – 300-400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль – 0.5 – 1 ст.л. (по вкусу)

Кориандр/приправа для морковки по-корейски — 1-2 ч.л. (по вкусу)

Острый перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу)

Уксус – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Растительное масло – 8 ст.л.

Соевый соус – по вкусу (по желанию)

Петрушка/кориандр – по вкусу

Кунжут — 2-3 щепотки (по желанию, для подачи)

• 116
• Ингредиенты

Картофель – 6-7 шт.

Репчатый лук – 1 шт. (среднего размера)

Яйцо куриное – 1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Свежая зелень – 0.5 пучка

Растительное масло – для жарки (по необходимости)

Сметанный соус:

Зелень – 0.5 пучка

Чеснок – по вкусу

Соль/перец – по вкусу

Картофельный крахмал — по необходимости

• 196
• Ингредиенты

Свежая зелень – по вкусу

Свежая мята – листья 2-3 стеблей (по желанию)

Зеленый лук – 3-4 стебля

Чеснок – 1-2 зубчика

Куриное яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 3-5 ст.л.

Панировка – 200-250 г

Молотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Дополнительно:

Картофель – 1 шт.

Кабачки – 1.5-2 кг

Чеснок – 1 головка или 5-8 зубчиков (по вкусу)

Растительное масло – 2/3 стакана

Уксус 6% — 1/3 стакана

Картофель большой — 8 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 5 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Рассол огуречный — 100 г

Картофель — 4-5 шт.

Молотый черный перец — по вкусу

Базилик или другие травы — по вкусу

Сливочное масло — 2-3 ст.л.

Цедра лимона — по вкусу

• 185
• Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Масло сливочное — 50 г

Вода — для варки картофеля

• 100
• Ингредиенты

Капуста брокколи — 400 г

Огурцы свежие — 150 г

Яйца вареные вкрутую — 2 шт.

Укроп — 3 веточки

Орехи грецкие — 30 г

Сметана — 10% или йогурт — 60 г

Сыр твердый — 30 г

• 118
• Ингредиенты

Рис длиннозернистый — 1 стакан

Соус соевый — 2 ст.л.

Соус рыбный — 3 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Белый перец — по вкусу

Перец чили — 1 шт.

Масло растительное — по вкусу

• 217
• Ингредиенты

Кефир – 250 мл + 1-3 ст.л. (в начинку)

Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом

Масло сливочное – 50 г (в тесто) +20 г (для смазывания лепешек)

Сыр рассольный/твёрдый — 400-500 г

Свежая зелень – по вкусу

• 200
• Ингредиенты

Манка — 1/2 стакана

Молоко — 1/2 стакана

Перец — по вкусу

Масло сливочное — 100 г

• 169
• Ингредиенты

Растительное масло — для смазки пергамента

Капустные листья — 7 шт.

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Сухари панировочные — 2 ст.л.

Масло подсолнечное — для жарки

• 130
• Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

самые вкусные и недорогие блюда

Что бы такое съесть, чтобы не разориться? Актуальный вопрос для всех путешественников. Но после длинной экскурсии по Парижу он начинает мучить с двойной силой. Поэтому мы направляемся на улицы с большим количеством кафе (например, в Латинский квартал) и выбираем, чем перекусить перед очередным забегом по достопримечательностям города.

Сэндвичи из багетов

Ароматный багет с хрустящей корочкой, внутри которого ветчина, сыр, томаты, лист салата и вкуснейший соус. Французы никому не раскрывают секрет своего сэндвича, но они явно добавляют в него какой-то секретный ингредиент. Иначе почему за пределами Франции у него совсем другой вкус?

Яйцо, запеченное в булочке

Такой обед готовили французские крестьянки, когда не успевали с домашними делами. Они брали свежую булку, убирали мякиш, разбивали в образовавшееся «ведерко» яйцо и отправляли блюдо в печь. Всего 10 минут – и готово лакомство, которым можно накормить всю семью (ведь булки-то во Франции огромные!).

Крепы

Это французские блины, сделанные из гречневой муки и наполненные разнообразными начинками. Киоски с крепами расположены практически на каждом углу Парижа, а в ресторанах их подают с фуа-гра или лососем. Помните, что французские блинчики обязательно запивать сидром!

Алиго

Приготовленный по старинному французскому рецепту толченый картофель с чесноком и сыром можно есть и как гарнир, и как основное блюдо. Важно, чтобы повар добавил правильный сыр. Иначе вам придется ехать в регион Овернь, где изобрели этот кулинарный шедевр, чтобы насладиться настоящим вкусом блюда.

Круассаны

Традиционный завтрак из кофе и круассана медленно перетекает в обед. Чтобы он был сытнее, можно поискать в многочисленных булочных Парижа вариант с начинкой. Но лучше взять сразу три круассана и отправиться на пикник в Версаль.

Фалафель

Популярное сегодня блюдо гениально делают в еврейских кварталах Парижа. В круглую питу кладут капусту, нарезанный соломкой огурец и сам фалафель, после чего щедро добавляют в эту красоту соус. Удержаться, чтобы не откусить сразу половину, просто невозможно.

Макароны

Во все гастрономические экскурсии входит посещение кондитерской, которую на русский манер можно было бы назвать «макаронской». Здесь миллионы разноцветных сладостей с невероятными вкусами – от розы до томата. Закончить обед такой вкуснятиной можно, даже если она стоит 2 евро.

Кебаб

Если в США до сих пор везде стоят ларьки с бургерами, то в Париже их давно заменили кебабом (или шаурмой). Традиционно она подается с картошкой фри, а запивается лимонадом. Для перекуса на ступеньках театра или в очереди в музей – отличное решение.

Луковый суп

Каждое уважающее себя кафе включает в свое меню это блюдо. Только не везде суп будет приготовлен по традиционному рецепту. Чем он дешевле, тем осторожнее нужно быть – вам же не хочется есть блюдо из разведенного в кипятке пакетика? А если вам принесут луковый суп с сырной корочкой, то считайте себя счастливчиком. Это очень редкий и безумно вкусный способ приготовления!

Тарт Татэн

Лет 100 назад две сестры Татэн решили приготовить яблочный пирог, но он сгорел. Тогда они выбросили подгоревшее тесто и положили сверху на яблоки новый пласт. При подаче на стол пирог перевернули – и получился яблочный шедевр, который сегодня очень любят французские барышни.

Пообедали? Тогда нужно отправляться в путь, ведь нас ждут самые вкусные уголки Парижа, в которых тоже можно чем-то полакомиться. Например, впечатлениями и знаниями! Отправляемся на экскурсию и не забываем взять с собой багет или макароны.

Say7 вторые блюда. Недорогие вторые блюда

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке

Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)

Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде

Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде

Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде

Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена

Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде

Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем

Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром

Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде

Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде

Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

• телятина – 350-400 г;
• вода – 2 стакана;
• гречневая крупа – полтора стакана;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
2. Мясо режем крупными квадратиками.
3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

• картошка, морковка – по 2-3 штуки;
• цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
• салатный сладкий перец – 2 шт.;
• консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

• картошка – 6 -7 клубней;
• сыр – 150 г;
• два яйца;
• чеснок – 2 зубца;
• майонез – 4 ст. л.;
• сушеная зелень.

Приготовление:

1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

• тушка курицы среднего размера;
• подкопченный бекон – 7 пластов;
• специи.

Приготовление:

1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

• шампиньоны – 450 г;
• картофель – 4 кг;
• репчатый лук – 2 шт.;
• сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
• специи.

Приготовление:

1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

• макароны (крупные спиральки) – 200 г;
• тунец – одна банка;
• сладкий перец – 2 штуки;
• морковка – 1 шт.;
• большая луковица;
• томатный соус – 3 ст. ложки;
• специи.

Приготовление:

1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.

Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

• фарш (любой) – 150 г;
• яйца – 3 штуки;
• молоко – 1 стакан;
• растительное масло;
• перец, соль.

Приготовление:

1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

• говядина – 800 г;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• лук – 2 штуки;
• чеснок – 5 зубцов;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• приправы, специи.

Приготовление:

1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

• рис – 250 г;
• рыбное филе – полкило;
• лук-порей – 1 шт.;
• мясной бульон – пол-литра;
• чеснок – 1 зубчик;
• половинка лимона;
• зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
3. Тушим на медленном огне 30 минут.
4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
• киви – 5 шт.;
• болгарский красный перец – 1 штука;
• сырок плавленый – 100 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• лук-порей;
• сок половины лимона;
• перец, соль;
• петрушка.

Приготовление:

1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Каждый день хозяйка или даже человек, который живет один, но старается правильно питаться, придумывает, чтобы приготовить. В череде разнообразных вариантов именно рецепты вторых блюд на каждый день с фото являются более востребованными. Их кушают на обед и на ужин, многие именно такие блюда берут с собой на работу. Тут хочется питаться вкусно и разнообразно, полезно, но не тратить на приготовление много времени.

В данном разделе кулинарного проекта были собраны все возможные варианты вторых блюд, которые только имеются на нашем сайте. Это вторые блюда на каждый день простые и дешевые, более дорогие и сложные в приготовлении варианты. Тут сантехник сможет найти для себя интересный способ приготовления макарон с сосисками, а также домохозяйка сможет найти оригинальный рецепт пирога с капустой. В общей, все интересы учтены только в рамках одного тематического раздела.

Хочется обратить внимание, что на страничках сайта находятся не только мясные вторые блюда. Хотя, конечно, именно они являются самыми популярными, тем более что существует большое количество разнообразного мяса. Это и птицы: курица, индейка и утка, перепелка. Разные виды свинины, говядины и телятины, баранины. Отдельно идут блюда на основе рыбы и морепродуктов.

Если раньше рецепты вторых блюд на каждый день: очень простые с фото включали в себя только мясные блюда, то сегодня все больше людей активно вводят в свой рацион рыбу и различные морепродукты. Конечно, это делается не зря, ведь диетологи отмечают, что для правильной и активной работы организма рыба должна присутствовать в меню трижды в неделю.

Вторые блюда могут быть представлены исключительно овощными вариантами приготовления. Это может понадобиться, когда человек перешел на растительное питание, когда соблюдается пост или просто хочется устроить себе и своему организму разгрузочный день. Несмотря на то, что традиция питания овощами не очень распространена в отечественных семьях, такие вторые блюда вкусны и очень интересны.

Так что, рецепты вторых блюд на каждый день с фото в этом разделе содержатся в сотнях своих вариантах приготовления. Чтобы больше не ломать голову над меню, что же готовить себе и близким каждый день, можно просто внести в закладки именно эту рубрику кулинарного проекта. Какой рецепт не откроете вы, все они вкусны, интересны и оригинальны. Причем, даже сложные блюда благодаря пошаговым фото и подробному описанию приготовить будет легко.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты: утка, квашеная капуста, лук репчатый, соль, перец

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука репчатого;
— соль;
— черный перец.

18.01.2019

Крабовые роллы

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, растительное масло, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинчиков:

1 л. молока,
6 яиц,
2 стакана муки,
1 ст. ложка сахара,
1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

252 грамм крабовых палочек,
2-3 столовых ложек майонеза,
соль по вкусу

05.01.2019

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

Ингредиенты: зелень, масло, куркума, зира, перец, соль, картофель, лук, фарш, вода, мука, яйцо

Узбекский ханум с мясом и картофелем — блюдо вкусное и сытное. Приготовить ханум дома можно в мантоварке — это довольно удачный способ. Что и как делать, мы вам с удовольствием расскажем.

Ингредиенты:
Для теста:
— 200 мл воды;
— 450-500 гр мука пшеничная;
— 1 яйцо;
— 1 ч.л. соли;
— 2-3 ст.л. растительного масла.

Для начинки:
— 500 гр мясного фарша;
— 2-3 шт репчатого лука;
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 0,5 ч.л. молотой куркумы.

Прочее:
— 30-40 гр сливочного масла;
— 4-5 веточек свежей зелени.

10.11.2018

Баранья нога в рукаве

Ингредиенты: баранья нога, лук, соль, перец, кориандр, бадьян

Вы когда-нибудь готовили блюдо из бараньей ноги? Оказывается можно в духовке в рукаве запечь баранью ногу. Блюдо очень вкусное, удивит многих.

Ингредиенты:

— 4 кг. бараньей ноги;
— 1 луковица;
— соль;
— смесь перцев;
— кориандр;
— 2 шт. бадьяна.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке

Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

15.09.2018

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Ингредиенты: фарш индейки, белый хлеб, лук, молоко, сливочное масло, панировочные сухари, зелень, растительное масло, соль, перец

НА сковороде можно приготовить очень вкусные котлеты из индейки. Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Ингредиенты:

— фарш индейки — 300 грамм,
— белый хлеб — 50 грамм,
— луковица — 1 шт.,
— молоко — 100 грамм,
— сливочное масло — 1 ст.л.,
— панировочные сухари,
— зелень,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

26.08.2018

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты: телятина или говядина,картофель,сладкий перец,помидоры,лук репчатый,сало (шпик),паприка сладкая молотая,вода (бульон),соль,тмин,перец чили хлопьями,чеснок,

Венгерский гуляш очень вкусное и известное блюдо, которое мы сегодня приготовим. Сделать это несложно, ведь в этом нам поможет подробный рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

— 500 грамм телятины или говядины;
— 10 картошин;
— 2 сладких перца;
— 3 помидора;
— 2 луковицы;
— 70 грамм сала;
— 2 ст.л. паприки сладкой молотой;
— пол литра воды;
— соль;
— пол ч.л. тмина;
— пол ч.л. перца чили хлопьями;
— 2 зубка чеснока.

30.07.2018

Перец фаршированный мясом и рисом

Ингредиенты: свинина, болгарский перец, лук, морковка, томатная паста, рис, растительное масло, соль, перец

Фаршированный мясом и рисом перец — блюдо, которое похоже на голубцы, но ярче и интереснее по вкусу. Мы с удовольствием поделимся с вами его подробным рецептом.
Ингредиенты:
— свинина — 400 гр;
— перец болгарский — 600 гр;
— лук репчатый — 150 гр;
— морковь — 150 гр;
— томатная паста — 3 ст.л.;
— рис круглый — 150 гр;
— растительное масло для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.07.2018

Тесто для пельменей на минералке

Ингредиенты: мука, вода, соль, масло

Лучшим тестом для пельменей я считаю тесто на минеральной воде. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Пельмени на таком тесте получатся безумно вкусными.

Ингредиенты:

— 4 стакана муки,
— 1 стакан газированной минеральной воды,
— пол ч.л. соли,
— 4 ст.л. растительного масла.

03.07.2018

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Ингредиенты: молодые кабачки, чеснок, соль, мука пшеничная, масло растительное, свежая зелень, майонез

Хотите приготовить что-то из кабачков, но не располагаете временем? Тогда просто пожарьте их на сковороде и подайте с майонезом и чесноком. Несмотря на простоту, этот вариант очень вкусный!

Ингредиенты:
— 2 некрупных молодых кабачка;
— 3-4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— 4 ст.л. муки;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежей зелени;
— майонез по вкусу.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

29.06.2018

Вареники с клубникой

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Из клубники я часто готовлю очень вкусные вареники. Как это сделать я подробно описала в этом подробном рецепте.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— 300 грамм клубники,
— сахар.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.

Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).

Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.

Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

9 лучших наборов столовой посуды в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Столовая посуда — это гораздо больше, чем просто сосуды для хранения и подачи еды. Да, они должны быть функциональными, но эта функция зависит от повода: например, вы едите овсянку на завтрак или накрываете индейку и гарниры для большого праздничного обеда? Кроме того, сервизы столовой посуды также являются продолжением вашего стиля и помогают создать атмосферу для любого случая, от случайных индивидуальных приемов пищи до необычных свиданий.

Мы знаем, что перемещаться по различным вариантам может быть непросто, поэтому мы создали список лучших наборов посуды, чтобы помочь вам начать работу.

Окончательный вердикт

Если вы ищете отличный стартовый набор или у вас ограниченный бюджет, мы рекомендуем минималистский набор посуды AmazonBasics из 18 предметов (см. На Amazon). Каждая деталь легкая, но прочная и не занимает много места. Если хотите что-то чистое, но шикарное, обратите внимание на столовую посуду из текстурированного керамогранита West Elm (вид на West Elm), которая имеет очаровательный старинный дизайн.

Ель / Донна Карри

Маршалл Брайт

Материалы

Большая часть повседневной посуды — керамическая, но виды керамики (и ее качество) могут значительно различаться. В отличие от «столового серебра», которое стало общим термином для всех столовых приборов независимо от материала, многие наборы столовой посуды сегодня считаются «фарфором», что означает то же самое, что и фарфор. Фарфор был изобретен в Китае, отсюда и термин. Фарфор — это что-то, сделанное из глины, обожженной при высоких температурах, и обычно она белая и блестящая.Хотя мы часто думаем о тонком фарфоре как о тарелке для особого случая, на которую невесты могут зарегистрироваться в выбранном узоре, вы можете приобрести фарфоровую посуду в больших магазинах по низким ценам. «Костяной фарфор» — это термин, обозначающий фарфор, в который, как вы уже догадались, примешана кость. Этот процесс был изобретен в Англии в начале 1800-х годов. Он имеет слегка полупрозрачный вид и более легкий. Традиционно он считался более прочным, но по мере того, как производство фарфора изменилось, разница в долговечности стала все более и более незначительной.Выбор того или другого теперь больше зависит от предпочтений.

Ель ест

Глиняная посуда с более пористой поверхностью, чем керамогранит, традиционно считается еще менее дорогим вариантом. Но из-за того, что они менее прочные, наборы глиняной посуды могут быть такими же дорогими; они кажутся прочными, сделанными вручную — а некоторые могут даже быть ручной работы. По мере развития современных технологий производства многие наши предположения о том, что лучше, а что хуже, опровергаются.

Другие материалы, такие как эмаль и стекло, также доступны, но встречаются реже, потому что они требуют более тщательного ухода и с большей вероятностью раскололись. Однако для некоторых людей заявление стоит того. Пластиковая посуда может показаться хорошим бюджетным вариантом, но дешевые пластиковые тарелки могут покоробиться или испачкаться. Меламин, легкий, непористый пластик, который нелегко поцарапать или сломать, является хорошим вариантом для обедов на открытом воздухе или для семей с маленькими детьми. Многие варианты меламина сейчас настолько хороши, что гости будут думать, что это фарфор, пока не возьмут его в руки.

Другой распространенной керамической посудой является керамогранит. Изготовленный из обожженного фарфора, похожего на глину, керамогранит обычно тяжелее и непрозрачнее, чем обычный фарфор. Хотя керамогранит не имеет блестящего блеска, его можно покрыть матовой или блестящей глазурью. Он может быть немного пористым, в отличие от непористого фарфора. Но то, что он традиционно рассматривается как более повседневная альтернатива фарфору, не означает, что он дешев. Но вы можете получить как недорогие наборы керамогранита, так и долговечные и прочные.

Ель ест

Кол. Акций

Большинство наборов посуды состоит из четырех предметов: две тарелки, миска и кружка. Существуют более крупные настройки с еще большим количеством пластин, но они встречаются редко, как правило, в наборах высокого класса; они также включают такие вещи, как чашки, тарелки для хлеба и зарядные устройства. Однако для большинства из нас настройки из четырех частей работают нормально. Обычно вы можете приобрести наборы посуды в индивидуальном порядке, а также в наборах по 16 или четырех посудах. Часто вы можете приобретать отдельные части набора в виде собственных наборов (например, шесть чаш) или по отдельности, что называется «открытым складом».«Открытые запасы могут быть отличным вариантом, особенно если вы хотите застраховаться от упавших тарелок или просто хотите увеличить набор, когда ваша семья расширяется или вы переезжаете.

Проект

В конечном счете, решающим фактором может стать дизайн; в то время как материалы предлагают вам некоторое представление о том, как будет выглядеть столовая посуда, часто есть некоторые вариации. В наши дни вы можете найти фарфор, который выглядит более органично, ручной работы, и керамогранит с деликатными деталями. Белый цвет является обычным для всей столовой посуды, независимо от материала, и этот цвет может дать вам большую гибкость и улучшить внешний вид еды (некоторые вещи просто не будут выглядеть аппетитно на определенных цветах).Вы также можете найти столовую посуду с простым дизайном, будь то в форме посуды или добавленная позже красками или глазурью. Даже если вы хотите перестраховаться с цветом, вы можете найти множество тонких украшений, которые по-прежнему делают ваш набор уникальным.

Традиционно у самого тонкого фарфора есть какой-то ободок. Пластины без оправы, с небольшим выступом по краю, как правило, выглядят более современно. Некоторые дизайнеры также будут играть с формами, чтобы обновить посуду, например, делая тарелки квадратными, а не круглыми.

Ель ест

С практической точки зрения, небольшие изменения в дизайне, такие как глубина чаши или размер ручки кружки, могут реально повлиять на ваш день. Если вы любите большие чашки кофе (или просто время от времени выпивать ромашковый чай), ваша идеальная кружка будет отражать это. Миски могут быть разными, от очень глубоких до традиционно неглубоких суповых. Более глубокая миска в зерновом стиле или вариант между ними, вероятно, будет наиболее универсальным.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это то, есть ли в наборе посуды подходящие предметы, такие как тарелки, сервировочные тарелки или даже соусники.Важно ли это — вопрос ваших предпочтений, но если вы хотите, чтобы ваш стол выглядел чистым и единообразным, хорошо бы знать, какие у вас есть варианты.

Цена

Цена, которую вы платите за столовую посуду, сильно варьируется. Вы можете приобрести фарфор в Target менее чем за 5 долларов или зарегистрироваться для получения набора, который может стоить тысячи долларов. Но вы можете получить очень хороший бюджетный набор примерно за 50 долларов. Если немного поднять цену, до диапазона от 75 до 100 долларов, можно получить набор, который прослужит всю жизнь.Однако покупка предметов ручной работы или изысканного фарфора быстро повысит цену.

Ель ест

Fiestaware

Fiestaware можно описать одним словом: цвет. Линия яркой посуды была впервые продана в 1930-х годах, и с тех пор ей удавалось ощущать неподвластный времени стиль ретро. У него также есть культ: поклонники будут преданно искать редкий цвет или рыться в Интернете в поисках винтажных вещей. Хотя некоторые цвета бывает трудно найти, в целом Fiestaware настолько же доступен, насколько и привлекателен.

Lenox

Lenox — это кадиллак столовой посуды. Эта американская компания производит прекрасный фарфор более ста лет и не раз поставляла столовую посуду в Белый дом. Но хотя это элитный бренд, он идет в ногу со временем. В дополнение к более традиционным узорам, в наши дни у Lenox есть современные и даже причудливые (в горошек!) Наборы.

Noritake

Японский бренд с легендарной историей, Noritake был основан в Японии в 1876 году двумя братьями, которые хотели продавать фарфор на американском рынке.Дизайн бренда менялся со временем, и коллекционеры будут платить большие деньги за некоторые из его расписанных вручную винтажных и антикварных наборов. В наши дни Noritake также предлагает доступные современные варианты.

Ежедневный набор посуды должен быть простым в уходе и простым в использовании. И хотя большинство материалов, включая керамогранит и керамику, можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, это не правило для одеял. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями по уходу перед покупкой: изделия ручной работы могут не выдерживать, например, посудомоечную машину, или золотые детали на тонкой фарфоровой тарелке означают, что вы не можете положить их в микроволновую печь.

Ель ест

Если вы можете избежать сколов, то, вероятно, проще всего ухаживать за фарфором: он непористый, поэтому вы можете дать ему пропитаться или оставить кофе в кружке, не беспокоясь о появлении пятен. Большая часть керамогранита не испачкается легко, но это может случиться. Как правило, керамогранит нельзя мочить, а сильные пятна или потертости можно удалить с помощью пищевой соды.

Независимо от материала, если вы не пользуетесь посудомоечной машиной, убедитесь, что вы используете мягкую губку (а не губку для мытья посуды) для ее очистки.Проволочная губка может поцарапать глянцевые поверхности или повредить пластик или эмаль.

Что входит в типичный набор посуды?

Базовые наборы посуды включают тарелку и миску, а также как минимум одну или две другие вещи. Дополнительные предметы — это салатная тарелка и / или кофейная кружка. Изредка в набор входят две миски, как для макарон, так и для круп. Большинство наборов столовой посуды обслуживают как минимум трех человек, хотя в стандартную комплектацию входят четыре или более наборов.

Какая посуда самая прочная?

Хотя вы этого и не ожидали, костяной фарфор — самая прочная посуда.Его обжиг при высокой температуре делает костяной фарфор устойчивым к стружке и безопасным для использования в микроволновой печи, посудомоечной машине и духовке. Если вас беспокоит не только общая функциональность тарелок, то тарелки на основе меламина в большинстве своем неразрушимы при падении, но их часто нельзя использовать в микроволновой печи.

Что такое столовая посуда открытого типа?

Столовая посуда открытого типа обычно состоит из частей, которые можно купить по отдельности. Открытая столовая посуда полезна, когда вы хотите собрать коллекцию предметов, которая отличается от заранее выбранного набора, или если вам нужно заполнить свой набор, когда отдельные части потеряны.Иногда другая согласованная посуда и предметы сервировки, которые не включены в набор, продаются как открытые запасы, если вы заинтересованы в пополнении своей обеденной коллекции.

Этот сборник был первоначально составлен Мадлен Берри. Мадлен — автор статей о здоровье и благополучии, она участвовала в публикациях The Spruce, The Spruce Eats, Women’s Health, Good Housekeeping и других крупных публикациях.

Руководство по покупке для этой коллекции было написано Маршаллом Брайтом, писателем-фрилансером, работающим в области кулинарии и кулинарии, из Восточного Нэшвилла.Она пишет для The Spruce Eats с 2020 года и появилась в нескольких других публикациях, включая Refinery29, Bustle и America’s Test Kitchen.

Совсем недавно эта статья была обновлена ​​Дженни Келлерхалс, профессиональным кондитером и кулинарным писателем из Квинса, штат Нью-Йорк. Она ценит универсальность и чистый внешний вид коллекции посуды Our Place, но втайне хочет подавать все свои изысканные блюда на посуде Zak Designs Confetti, особенно если она будет размещена в Instagram позже.

Дешевая еда — Дэвис — LocalWiki

Дешевая еда , для некоторых это означает: «У меня есть один доллар, что я могу купить?» Для третьих это означает: «Если я что-то куплю, получу ли я хорошее соотношение цены и качества?» Мы рассмотрим оба вопроса ниже (также см. Специальные предложения на обед). Кроме того, см. Раздел «Скидки и бесплатные подарки», «Рестораны без автоматических чаевых», «Жить дешево», «Посуда» и «Рецепты», чтобы узнать о дешевых домашних блюдах.

Нулевые доллары (бесплатно)

См. Бесплатную еду

От 1 ¢ до 99

• Chipotle — буррито с рисовой начинкой — 0 долларов.70 (недавно выросла с 0,59 доллара).
• Del Taco — 99 ¢ Мягкие тако с курицей. КАЖДЫЙ вторник вечером с 15 до 23 часов покупайте 3 обычных (хрустящих или мягких) тако всего за 99
.
• Долларовые магазины — йогурт с истекшим сроком годности, но со значительной скидкой. Многие из них в Сакраменто.
• Долларовое дерево — все это всего лишь доллар! Плюс налог. Mondos стоит 1,24 доллара, включая налоги из-за калифорнийских налогов на пластик. Также обратите внимание на охлаждаемую и замороженную секцию сзади.
• Пончики — вы почти всегда можете получить кучу дырок от пончиков по дешевке менее чем за доллар! Питание ?? Ба !! Это же Америка, черт возьми! Мы едим то, что хотим.
• Садоводство — дешево, если у вас есть время, земля, семена, инструменты и знания.
• Джек в коробке — сэндвич с курицей или сэндвич для завтрака за 99 ¢ — добавьте 37 ¢, чтобы добавить поджаренное тесто на закваске. Также два тако за 99 центов.
• Kim’s Mart — 0,75 доллара за очень рекомендуемое фруктовое мороженое со вкусом дыни. (для сладкоежек — а иногда и со вкусом клубники или манго)
• Nugget — Как и в других продуктовых магазинах, в нем есть дешевые (0,69 доллара) рогалики, довольно высокого качества .Также возьмите в баре несколько бесплатных оливок. Чашка супа также стоит всего 0,38 доллара — любой студент колледжа должен иметь возможность жить на это. Также в китайском фуд-баре Egg Foo Yung с соусом стоит всего 99 ¢! Достаточно на еду. Потстикеры, хотя и гораздо менее сытные, стоят 50 центов.
• Супермаркеты — всегда дороже, чем фастфуд.

• Wendy’s Departed Business — Ужин до 22:00, проезд до 2:00. Все дело в меню 99 — наггетсы 99, картофель фри 99, замороженные 99

  вы поняли.

• Рынок Вестлейк — $ 0,99 Французские багеты домашнего приготовления. Обычно они выходят горячими с 17 до 19.

1

долл. США

• Churro Truck Union_de_Tula — потрясающие, огромные чурро за 1 доллар и прохладительные напитки как для жаркого, так и для холодного времени года. Обязательно для любого пробега грузовика тако Woodland.
• Davis Creamery — понедельник: 1 доллар за ночь с 16:00 до 22:00, печенье за ​​1 доллар в течение всего дня.
• Продуктовый магазин — самое дешевое место, где можно купить напитки. 20 унций. бутылки стоят 2/1, а некоторые газированные напитки — 6/1.
• Jamba Juice — весь день в среду Jamba Juice предлагает очень вкусную «ирландскую» овсянку с начинкой за 1 доллар в течение нескольких месяцев.
• Village Bakery — после 14:00 все кексы, булочки и круассаны стоят 1 доллар.

1,01–2,50 долл. США

• Chipotle — вы можете заказать тако по отдельности, по 1,99 доллара США за штуку. Если вы попросите дополнительную сальсу из помидоров и кукурузы, она окажется очень сытной и вкусной — 2 доллара. Добавьте сторону риса за 0,55 доллара сверху, и получится золотой.
• Crepeville House Potatoes — 2,25 $ Щедрая порция домашнего картофеля, более чем достаточная для еды.
• Davis Creamery — Вторник — 2 доллара Cowpie (очень большой бутерброд с мороженым и печеньем)
• El Paisano Taco Truck — лучшая мексиканская еда в районе Дэвиса. 1,25 доллара США тако и орчата за все время (включая налоги)
• Продуктовые магазины — просто съешьте телевизионные обеды. Различные бренды предлагают вам полноценную, если не огромную, еду менее чем за 2 доллара, а пироги в горшочке варьируются от 0,89 до, может быть, трех долларов.Вы также можете получить их в CVS.
• Специальные предложения на завтрак в Гвадалахаре — 1,99 доллара за буррито на завтрак (1 доллар за каждый дополнительный буррито!), Включает рис, бобы, и они кладут любое мясо в свои буррито. Включает напиток (содовая или кофе).
• In-N-Out — что-нибудь в In-N-Out. (От 1,29 до 3 долларов). Попробуйте сделать заказ из секретного меню In-N-Out — это заставит вас почувствовать, что вы получаете дополнительную ценность. Если вы заказываете картофель фри «Extra Crispy», он, как правило, дает вам большую порцию.
• Международный продовольственный рынок — гигантские вкусные самосы за 1 доллар.По 49 каждая. Из них можно хорошо перекусить или даже поесть, если вы съедите больше одной.
• Грузовик La Kora-Taco в Вудленде с домашними кукурузными лепешками.
• Rite Aid — Home of Thrifty Ice Cream — всегда 1,20 доллара за одну мерную ложку в чашке или рожке. Это водянисто.
• В большинстве ресторанов быстрого питания есть меню со скидками

$ 2,50 и выше, т. Е. Много еды на скудные суммы

• Davis Noodle City — за 4,95 доллара вы можете получить большую тарелку холодной лапши и овощей, залитых восхитительным кунжутным соусом.
• Суп Тортилья Эль Мариачи — 2,75 доллара У него отличный вкус, и он немаленький. Кроме того, за небольшую дополнительную плату можно добавить любое мясо по вашему выбору, чтобы приготовить более крупную трапезу.
• Органический гватемальский суп из черной фасоли в кафе «Фермерская кухня» Маленький 3,50 (на вынос 2,50) Большой 4,95 (на вынос 4,25).
• Гвадалахара Трехметрового супергигантского буррито достаточно, чтобы прокормить нормального человека в течение нескольких дней. Даже обычный большой буррито должен удержать вас на пару приемов пищи.
• Специальные предложения на обед Хунани — не называйте это подлинным, но называйте это выгодной сделкой.Специальные предложения на обед начинаются от 4,25 доллара за рис (жареный или приготовленный на пару), жареную лапшу, горячий чай, сливочный сыр, мясное или овощное блюдо на ваш выбор и действительно лимонную ледяную воду. -jr Скидка 10% на еду с собой.
• Ким-бап из 18 частей Kim’s Mart (корейский суши-ролл) стоит всего 2,99 доллара. Ролл «Калифорния» из 21 кусочка, рулет из корейской говядины барбекю из 21 кусочка, вегетарианский ким-бап из 21 кусочка (авокадо вместо имитации дерьма) или рулет из 21 салата с тунцом (на удивление хороший) всего за 3,99 доллара.
• Наггетсы — здесь обычно можно купить качественный готовый салат за 1 доллар.50 — 4 доллара США; Салаты «Цезарь» — лучшая сделка.
• Маленький салат Плутона — всего 5,50 доллара, полностью настраиваемый и достаточно большой для еды. Добавьте курицу или стейк по бокам за 1 доллар дороже. Также гарниры стоят 2 доллара каждый.
• В грузовиках тако есть недорогая еда
• Safeway — Салаты за 5 долларов огромные и неплохие — особенно рекомендуется Cobb.
• Шанхайский город — лапша Тан Тан за 6,50 долларов — это вкусно и достаточно для двух приемов пищи.
• Ресторан Sunrise — большие (но легкие) вьетнамские бутерброды за 2 доллара.72 (с НДС)
• Специальное предложение на обед в Village Bakery за 5,50 долларов США, которое включает большой кусок пиццы, запеченной в кирпичной печи (очень вкусной), а также салат и напиток. Большие закваски и французские багеты по 2,50 доллара за штуку. Многие специальные сорта хлеба 3+.
• Little Caesars Pizza — пицца с сыром или пепперони за 5 долларов каждый день! Не нужно даже заказывать, пока они открыты, вы можете выйти с пиццей Hot-N-Ready за тридцать секунд! У них также есть Crazy Combo (хлебные палочки и соус маринара) за 2 доллара.49 и Caesar Wings за 5 долларов.
• Али-Баба. Ежедневные фирменные блюда стоят 5,50 долларов плюс налог, готовятся мгновенно и имеют очень хороший вкус. Не забудьте добавить йогурт, который вам дают — это вкусно! Кроме того, вы можете заказать половину заказа специальных блюд, которые намного дешевле и дают вам почти столько же еды — они дают вам столько же соуса, но меньше риса. Одного полного заказа более чем достаточно, чтобы накормить 2 человек.
• Raja’s — шведский стол на обед за 6 долларов — лучшее предложение в городе для большого аппетита. Вкусная и здоровая пища может удовлетворить всех, от хищников до веганов.
• Swipes для продажи — где новичок обменивает холодную наличность для поступления в округа Колумбия.

За пределами Дэвиса

• BigNugg BBQ Co — дом сэндвича из гастронома «Герой родного города». За 5 долларов вы получите гастрономический бутерброд с 1/3 фунта мяса! Не говоря уже обо всех исправлениях без дополнительной оплаты. Бургеры, бутерброды с тремя наконечниками и тушеной свининой и многое другое по цене около 7 долларов или меньше. Большие порции по низким ценам, в Диксоне обязательно. Находится внутри Hometown Market по адресу 925 North Adams st.
• Costco — Фуд-корт: чуррос, пицца, нежирный йогурт, мокко и т. Д. За 1 доллар.
• Corti Brothers — сэндвич Corti Special (4,99 доллара США) такого же размера, как и другие их сэндвичи, но вдвое дешевле.

Магазины, известные своей дешевой едой

• 7-Eleven — дешевая нездоровая еда, некоторые из которых немного пугают. Любимый стоунер.
• Costco — одни из самых низких цен на что угодно, если вам нужна большая сумма. Для людей с большими кладовыми.
• Долларовое дерево — название говорит само за себя.
• Food 4 Less — еда по «складским» ценам.
• Продуктовый аутлет — после Dollar Tree, Grocery Outlet, как правило, является самым дешевым местом для покупки продуктов в Дэвисе.
• Quick & Fresh Market (ЗАКРЫТО) — этот продуктовый магазин, принадлежащий и управляемый Food Bank округа Йоло, предлагает очень низкие цены, особенно на свежие продукты. Хотя он открыт для широкой публики, он предназначен для того, чтобы жители округа Йоло, участвующие в программах Calfresh и WIC, могли делать покупки, не опасаясь социальной стигмы.Закрыт в 2012 году.
• Sam’s Club — похож на Costco, но больше ориентирован на малый бизнес (c-магазины, отели и т. Д.).
• Target — дешевле, чем Wal-Mart (хотя обычно считается, что он дороже), и, поскольку он находится в Дэвисе, вы также экономите на бензине.
• Wal-Mart
• WinCo — отлично подходит для сыпучих продуктов и если вы хотите делать что-то с нуля.
• Davis Food Co-Op — Тонны сушеных кормов, орехи, семена, мюсли, специи и многое другое. Практически все, что вам нужно, но большинство не массовых продуктов довольно дороги.

Ссылки

• Баунти и сбережения Местный блог, в котором рассказывается, как получить дешевую еду в продуктовых магазинах бесплатно, сочетая купон и распродажу, с советами, характерными для магазинов Davis.
• Дешевая кулинария — растягивайте то, что вы покупаете в продуктовых магазинах.
• Готовка раз в месяц. Экономьте время и деньги, покупая и готовя оптом.
• Самая дешевая еда Люди дают ответы на вопросы о самой дешевой еде, которую люди могут прожить на
ед.
• Ресторан.com продает подарочные сертификаты со скидкой для ряда ресторанов в этом районе. Выбор Дэвиса ограничен, но есть много хороших вариантов в пределах 20 миль или около того. Обычно они продают подарочные сертификаты, такие как «скидка 25 долларов, минимальный заказ 45 долларов» за 10 долларов, но всегда появляются новые коды купонов, которые резко увеличивают скидку. Если вы загуглите «coupon restaurant.com», вы обычно можете найти дополнительную скидку 60-80%, за которую вы получите подарочный сертификат на 25 долларов за 2-4 доллара.

50 дешевых рецептов Potluck — Cheap Recipe Blog

Potlucks — это собрание, где каждый приносит блюдо, чтобы поделиться им.

Вы знаете, что потлак — это хороший обед , когда это идеально сбалансированное сочетание основных блюд, гарниров и, конечно же, десертов.

Итак, вас пригласили на обед. Что принести?

Это сборник из 50 рецептов, идеально подходящих для обеда. Эти идеи подобраны вручную для церковных обедов, но многие рецепты также подойдут для:

• Офисная посуда
• Друзья угощения
• Пикники
• Другие посиделки, на которых все приносят блюдо

Надеюсь, вы найдете что-то, что вам понравится, и надеюсь, вам понравится следующий обед!

Недорогие основные блюда

Дешевые гарниры

---

Отжимания и прочие предметы

Рецепты дешевых салатов

---

Рецепты дешевого хлеба и сэндвичей

---

Дешевые рецепты десертов

5 советов по ужину на обед для бюджетного повара

1. Принесите готовые к употреблению продукты : Убедитесь, что ваше блюдо готово к подаче, так как на общей кухне все может пойти безумно.
2. Принесите закуски : Еда, которую легко съесть, отлично подходит для обеда. Подумайте о пальмовом желе, овощном подносе или яйцах с пряностями.
3. Ваша мультиварка создана для обедов на обед. : Храните в мультиварке такие продукты, как запеченная фасоль, острое блюдо или зубчатый картофель.
4. Используйте скобы для кладовой. : Выбирайте блюда на основе фасоли, макаронных изделий, риса или других скрепок для кладовой. Это снизит стоимость вашего блюда.
5. Знайте, каких продуктов следует избегать. : Не приносите суп, тушеное мясо или перец чили, если только вы не раздаете гостям тарелки.Также избегайте грязной, липкой и неаккуратной посуды. Также лучше избегать новых экзотических, острых или незнакомых блюд. Блюда, которые понравятся толпе, — ваш лучший выбор.

Я считаю себя в некотором роде знатоком еды. Я вырос в сельской местности Миннесоты и посещал лютеранскую деревенскую церковь в Южной Дакоте. Чашки были и остаются обычным явлением. Фактически, мы ищем предлоги, чтобы поесть. Потому что они веселые и ожидаемые. Никогда не знаешь, какие блюда появятся.

И вот оно, 50 дешевых рецептов еды.Пожалуйста, не стесняйтесь добавлять свои любимые идеи еды ниже. Я хотел бы получить новое вдохновение для моего следующего обеда!

30 легких блюд без мяса (дешево и быстро!)

Снизьте свой бюджет на продукты с этими легкими блюдами без мяса! Они дешевые, простые в изготовлении, полезные для здоровья и в основном подходят для семейного отдыха. Идеально подходит для постных понедельников!

Вы знаете, что я всегда ищу способов снизить наш счет за продукты . Что ж, не секрет, что стоимость мяса может легко стать одной из самых больших ваших продуктовых расходов!

Вскоре после того, как мы поженились и начали составлять бюджет, я понял это и понял, что мне нужно проявить творческий подход и найти способы использовать меньше мяса, если мы собираемся заставить наш бюджет работать.

Я начал подавать хотя бы один постный обед в неделю.

Мы оба любители мяса, и моя мама не делала много постных блюд, когда росла, , так что в то время это изменение казалось большим делом! Но я научился любить это.

Употребление хотя бы одного постного обеда в неделю не только помогает нам сэкономить деньги, но также помогло нам расшириться и попробовать некоторые продукты, которых мы не ели бы иначе.

И в некоторой степени это дает нам возможность помочь нашей семье вспомнить миллиарды людей во всем мире , которые не так привилегированы, как мы.

Я думаю, что моя самая большая проблема с экономичными постными блюдами заключается в том, что я, , как правило, застреваю в колее и готовлю одни и те же несколько раз, просто потому, что это легче, чем искать новые рецепты.

Итак, последние несколько месяцев, , я пытался проявить инициативу и найти еще несколько простых идей для постного мяса , которые можно добавить в наше скромное меню .

И вот как появился этот пост! Это началось как ресурс для меня. Но потом я подумал, что вы тоже экономны и, вероятно, сочтете его полезным!

В помощь нашему бюджету вкусными легкими блюдами!

30 легких блюд без мяса

1.Лучший бургер с черной фасолью от «Вкус лучше с нуля»
Вся ваша семья полюбит эти простые и вкусные гамбургеры! И вам понравится тот факт, что они будут стоить вам лишь часть того, что стоили бы обычные гамбургеры из говядины.

2. Пирог из шпината без корочки через масло с хлебом
Вы не ошибетесь с завтраком на ужин! А этот быстрый и легкий заварной крем с протеиновыми добавками — отличный вариант.

Если вы поклонник завтрака, вам также могут понравиться эти Quick Breakfast Tacos и Easy Broccoli Quiche.
3. Лучший печеный картофель через Gimme Some Oven
Не все запеченные картофелины одинаковы! Этот рецепт поможет вам приготовить запеченный картофель, который будет идеально хрустящим и ароматным снаружи, но мягким и воздушным внутри.

Сверху полейте сливочным маслом и сметаной или попробуйте приготовить с нуля. Сырный соус с брокколи .

4. Country Potato Soup via Thrifty Frugal Mom
Этот простой сливочный картофельный суп очень легко приготовить, и это одно из моих любимых блюд без мяса!
5. Легкий французский луковый суп via The Comfort of Cooking
Французский луковый суп — один из моих любимых! Очень просто, но очень вкусно. И чтобы снизить стоимость, я обычно добавляю сыр моцарелла к Грюйеру.

6. Томатный крем-суп от Real Mom Kitchen
Этот рецепт почти идентичен старинному рецепту томатного супа моей бабушки, который мы любим. (У нее нет пищевой соды, и для придания вкуса требуется немного измельченного лука или лукового порошка).

Я обычно сочетаю его с жареными бутербродами с сыром или салатом, чтобы получить легкую трапезу, которую любит вся семья!

7. Маргарита Пицца через Life in the Lofthouse
Ням! Этот рецепт доказывает, что пицца не обязательно должна быть покрыта мясом, чтобы быть восхитительной! Эта пицца с 5 ингредиентами Pesto и эта Garden Veggie Pizza также являются восхитительными вариантами.

8. Блинчики с корицей и глазурью из булочки с корицей via Inspired Taste
Вы все, эти блины просто восхитительны! Мои дети умоляют меня приготовить их, потому что они им больше нравятся больше, чем обычные блины!

Если вы хотите попробовать традиционные блины, попробуйте эти Easy Fluffy Pancakes from Scratch .

9. Белая пицца с сыром на гриле от Thrifty Frugal Mom
По правде говоря, лучший рецепт сыра на гриле! С добавлением трех разных сыров, чеснока и зелени, это идеальная еда для комфорта и фаворит за нашим столом.

Больше постных блюд при ограниченном бюджете

10. Медленноварка с тремя бобами чили через Aberdeen’s Kitchen
Этот сытный, ароматный перец чили можно смешать всего за 10 минут, и его будет достаточно, чтобы у вас оставались остатки, чтобы заморозить или насладиться ими в течение недели.

11. Томатный суп с базиликом и пармезаном от Thrifty Frugal Mom
Этот ароматный суп с начинкой из овощей и фруктов может быть приготовлен на плите или в мультиварке.Легко, полезно и вкусно!

12. Медленная Вегетарианец с чили Mac через Kristine’s Kitchen
Этот рецепт комфортной еды не может быть проще! Просто приготовьте все вместе в мультиварке, чтобы получить легкий обед в одной кастрюле. Превосходная еда в морозильной камере!

13. Шакшука через The Healthy Maven
Это ближневосточное блюдо — одно из наших любимых бережливых постных блюд! Это один из самых простых, но очень хороших рецептов.

Я часто добавляю несколько дополнительных яиц, чтобы сделать его еще более сытным, и подаю его с моим классическим французским хлебом .

14. Ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой через вилочный нож Swoon
Не хватает времени? Этот простой рецепт постного мяса занимает всего 15 минут, и в результате получается сытное и вкусное блюдо.

15. Тако с черной фасолью, рисом и овощами via Together as Family
Эти тако такие сытные и сытные, что вы даже не пропустите мясо!

В паре с лепешками, свежими нарезанными кубиками помидорами, тертым сыром и сметаной получится здоровый ужин, который вам захочется снова приготовить!

16. Энчиладас с фасолью и сыром via Oh Sweet Basil
Любите хороший буррито из бобов и сыра? Тогда вам понравятся эти энчилады. Это в основном буррито с фасолью и сыром, но лучше. И сделать это очень просто!

Чтобы сделать их еще полезнее, я люблю использовать домашних жареных бобов , когда делаю их.

17. Киш из цуккини без корочки от Thrifty Frugal Mom
Этот простой и вкусный пирог с заварным кремом наполнен цуккини, что делает его питательным блюдом!

18. Запеканка из черной фасоли и риса через Обычную курицу
На приготовление этого мексиканского блюда нужно около 10 минут, и оно так здорово! Это также можно легко сделать заранее, если это лучше подходит для вашего расписания.
19. Cheesy Lentil Quesadillas via Girl Heart Food
Поднимите сырные кесадильи на совершенно новый уровень с этим сытным рецептом!

Еще идеи по приготовлению постного мяса

20.Венгерский суп из красной чечевицы от Vegan Huggs
Этот ароматный рецепт быстро готовится благодаря красной чечевице и легким ингредиентам.
21. Чаши для буррито для бедняков через Budget Bytes
Кто не любит чашу для буррито? И эта версия до смешного проста, супер-наполнительна и к тому же безумно недорогая!
22. Crockpot Французский луковый суп с белой фасолью via The Busy Baker
Этот вариант классического французского лукового супа одновременно легкий и вкусный!
23. Паста со сливочным чесноком и пармезаном через Вместе всей семьей
У вас напряженный день? Этот простой рецепт поможет вам приготовить ужин всего за 20 минут, к тому же он вкусный и одобрен для детей!
24. Запеканка из мексиканской тортильи via Savory Simple
Любите мексиканскую? Эта запеканка — просто постное блюдо для вас! И угадай что? Он отлично работает в качестве готового блюда и хорошо замораживается!
25.Сырные рулетики из лазаньи со шпинатом через Lil ’Luna
Этот рецепт настолько сытный и сытный, что вы даже не пропустите мясо! А с тремя видами сыра… что не любить ?!
26. Легкая овощная лазанья с соусом Альфредо через Mighty Mrs.
Слои овощей, сыра и лапши объединяются, чтобы сделать это вкусное блюдо без мяса.

Сделать его полезнее и вкуснее (подмигнуть, подмигнуть) с помощью моего легкого домашнего соуса «Альфредо» .

27. Суп из яичных капель через Turnadough Alli
Кто знал, что суп из яичных капель так легко приготовить? Утолите свои китайские пристрастия с этим успокаивающим рецептом!

28. Мексиканские лодки с буррито из цуккини via Making Thyme for Health
Это простое постное блюдо с мексиканским вкусом и является полезным для здоровья табачным блюдом!

29. Easy Cream Taco Pasta via A Mindfull Mom
Все вкусы тако в простом блюде из макарон? Почему нет? Вы не можете превзойти это за недорогую постную еду!

30. Энчильда, фаршированный сладким картофелем через душистый горошек и шафран
Этот вариант дважды испеченного картофеля не только полезен, но и очень быстро и легко готовится! Кроме того, они также отлично подходят для заморозки.

Вам также может понравиться:

98 Идеи дешевого питания менее чем за 5 баксов

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в декабре 2012 года и обновлен в декабре 2019 года.

. универсальны и питательны.Подумайте: арахисовое масло, овсянка, консервированная фасоль, фасоль гарбанзо, чечевица, яйца, миндаль, яблоки, бананы, виноград, свежий или замороженный шпинат, морковь, капуста, консервированные помидоры, куриные грудки, брокколи, лук, чеснок, коричневый рис, картофель. , сладкий картофель, орехи, тофу и молоко (миндальное, соевое, рисовое или коровье). С помощью этих основных продуктов вы сможете приготовить так много разных недорогих блюд!

Ниже вы найдете ТОННУ дешевых и простых блюд (и идей еды), все по цене менее 5 долларов! Что нужно? Что нужно? Идеи для завтрака, обеда, ужина, десерта или закуски? Я тебя прикрыл!

98 Идеи дешевых и простых блюд, которые можно приготовить менее чем за 5 долларов…

ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ЗАВТРАКИ ДО 5 долларов США

Совет: приготовление завтрака на ужин всегда помогает сэкономить деньги!

1. Овсяная каша, запеченная с черникой и бананом

2. Чаша с хлопьями

3. Буррито на завтрак

4. Шоколадные чипсы или блины с черникой — Добавьте несколько горстей шоколадных чипсов или черники тесто для блинов

5. Овсяная каша с клюквой и изюмом — Добавьте подслащенную клюкву и изюм в овсяные хлопья старого образца

6. Блинчики! — Если вы выберете сладкое или соленое, вы не ошибетесь.Эти блины невероятно просты в приготовлении, и, поверьте мне, никакой специальной сковороды не требуется.

7. Яичная выпечка — Смешайте дюжину яиц с небольшим количеством молока, горсткой сыра и нарезанным кубиками перца (или помидоров). Вылейте смесь в форму размером 13 на 9 дюймов и запекайте при 350 градусах до готовности, что займет примерно 30 минут.

8. Французские тосты

9. Жареные яйца и тосты с маслом

10. Fancy Frittata — 1 картофель, 5 яиц, нарезать любые овощи из холодильника (кабачки, морковь, кабачки, капуста, зеленый перец, шпинат и т. д.), добавьте 1 нарезанную кубиками луковицу и немного сыра. Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками и выложите их на дно тарелки для пирога, натертое на дне и по бокам оливковым маслом. Затем выложите овощи поверх ломтиков картофеля. Очень хорошо взбить яйца, полить сверху и посыпать сыром (по желанию). Выпекать примерно 30 минут при температуре 350 градусов.

11. Замороженный банановый смузи — Я всегда делал эти замороженные банановые смузи в детстве. Это также отличный способ продлить срок службы бананов, если они вот-вот испортятся.Снимите кожицу с банана, оберните целлофаном, заморозьте, положите в блендер с 1 1/2 стакана молока (миндальное, соевое, рисовое, коровье — все они работают одинаково), добавьте чайную ложку ванили и взбейте до однородной массы. Добавьте больше молока, чтобы изменить консистенцию в соответствии с вашими предпочтениями.

12. Фруктовый салат «Веселые» — Нарежьте клубнику, яблоки, чернику (и любые другие фрукты в продаже) и перемешайте, чтобы получилась легкая и свежая еда. Подсказка: избегайте бананов, так как они быстро коричневеют и становятся слизистыми.

13. Овсяные кексы — Универсальный. Не ошибетесь с этими плохими мальчиками.

14. Блины

15. Арахисовое масло и овсяная каша с желе

16. Тофу с тостами с маслом — Слейте очень твердый тофу, разломайте его кончиком лопатки, добавьте 2 чайные ложки куркума, соль и перец по вкусу. Часто помешивайте, пока не подрумянится.

17. Smoothies — И другие отличные рецепты смузи.

18. Омлет со шпинатом и сыром фета — Хорошо перемешайте 3 яйца с небольшим количеством молока и горсть хорошо промытого шпината, вылейте в слегка смазанную маслом сковороду, хорошо готовьте и добавьте 2 столовые ложки сыра фета.

ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ ДО 5 долларов США

19. Ломтики яблока с арахисовым маслом

20. Горстка орехов — Миндаль, грецкие орехи, 9 хуманов 9000 — Хумус магазинного или домашнего приготовления с нарезанной морковью, сельдереем, брокколи или лавашем.

22. Начос — Выложите чипсы из магазинной кукурузной тортильи на тарелку для микроволновой печи, посыпьте сыром чеддер, нагрейте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.

23. Попкорн, приготовленный в печи

24. Йогурт с Поджаренная овсянка

ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ОБЕДЫ И УЖИНЫ ЗА 5 $. Это идеальные идеи для ужина в будние дни!

25. Почти лазанья

26. Салат из свеклы, козьего сыра, рукколы и грецких орехов

27. Тако с черной фасолью и сыром

28. 907 9000 Бургер 9778 . BLT Sandwich

30. Салат с курицей (или тофу), обертки с салатом

31. Карри из тыквы и нута

32. Салат из кускуса с виноградом и фетой

33. Легкий бальзамический цыпленок

34 . Запеченный картофель Easy-Peasy — Используйте зубцы вилки, чтобы создать зигзагообразный узор по центру картофеля, затем сожмите концы к центру, чтобы центр вывалился наружу. Готовьте в микроволновой печи 8 минут. Дайте остыть и полейте сметаной, сыром, брокколи или чем угодно.

35. Суп из пяти банок — 1 банка помидоров, 1 банка чили (вегетарианский тоже!) С фасолью, 1 банка цельнозерновой кукурузы, 1 банка овощного супа из говядины (или вегетарианского), 1 банка помидоров суп.Соедините все в одну кастрюлю и нагрейте до тепла. Подавать с кукурузными чипсами или кукурузным хлебом. (Вы действительно серьезно относитесь к своему супу? Тогда вам понадобится эта поваренная книга: Суп дня: 365 рецептов на каждый день года. Теперь , это супа много!)

36. Французский луковый суп

37. Гуляш — 2 стакана вареной лапши, 2 банки томатного супа, 1 фунт или меньше гамбургера (или крошек из искусственного мяса) и немного кетчупа. Сварить лапшу, поджарить гамбургер, процедить, перемешать и тушить на сковороде 5-10 мин.

38. Старый добрый рис и бобы — Черная фасоль, приготовленная с чесноком, тмином и небольшим количеством соли, выложенная ложкой поверх риса. Если у вас есть сыр, сальса, кинза или лайм, добавьте их для придания вкуса.

39. Сэндвич с жареным сыром и томатным супом

40. Сэндвич с арахисовым маслом и бананом на гриле — Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом и желе, как обычно, затем смажьте хлеб и жарьте на сковороде, пока арахисовое масло не станет липким и вкусные.

41.Лосось на гриле с лимоном и спаржей

42. Стейк из тофу на гриле

43. Остатки

44. Чечевица и рис с карамелизованным луком

46. Салат Mega MONSTER

47. Сэндвич с арахисовым маслом и желе — Классический.

48. Салат из груш, грецких орехов и козьего сыра

49.Песто, груша и швейцарский бутерброд на пшеничных тостах — Поджарьте хлеб, намажьте слой песто с каждой стороны, затем сложите нарезанную грушу и швейцарские кусочки в центре.

50. Бобы пинто и кукурузный хлеб

51. Суп для бедняков (или женщин;) — 1 большая запеченная картошка (или несколько маленьких красных), нарезанная небольшими кусочками, 1 или 2 банки грибного супа добавьте 1 или 2 банки воды, 1 банку моркови, 1 банку гороха, 1 банку кукурузы, 1 банку стручковой фасоли, соль, перец и острый соус по вкусу.Готовьте на сильном огне в течение 3 часов в мультиварке или пока картофель не будет готов.

52. Картофель! Картофельное пюре, картофельные оладьи и шепардовый пирог

53. Pretty Perfect Pasta — Все, что есть в продаже, цельнозерновые макароны, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, сыр фета и соль.

54. Кесадильяс

55. Рамен с овощами — Выбросьте соленый пакет гибели прямо в мусорное ведро.

56. Жареные бобы Tostadas

57. Рис, черная фасоль и авокадо — Простой. Ложка фасоли, совок или рис, нарезанный авокадо и подавать с разогретой лепешкой сбоку.

58. Ригатони с жареной колбасой и брокколи

59. Пицца нарезанный хлеб — Положите пару кусочков хлеба на не смазанный маслом противень, залейте соусом маринара, сыром и любыми овощами. из вашего холодильника. Если у вас есть жаровня, жарьте, пока сыр не растает (несколько минут при 350 градусах).Выпечка тоже подойдет, если у вас нет жаровни. Он быстро приготовится, так что внимательно следите за ним.

60. Sloppy Joe’s

61. Спагетти

62. Пряно-арахисовая лапша — Добавьте острый соус по вкусу.

63. Фаршированные ракушки

64. Салат из тунца в лаваше или обертке — 2 банки тунца в воде, слить воду, 1/4 стакана майонеза, смешанного с небольшим количеством чеснока. Если вам нравится небольшой хруст, нарежьте сельдерей и включите.

65. Веганское рагу из красной чечевицы

66. Вегетарианский лайм и перец чили с кинзой — Добавьте лайм и кинзу по вкусу.

67. Вегетарианский жареный рис — Приготовьте рис на сковороде, добавьте нарезанные или замороженные овощи (все, что есть в продаже), смешайте с рисом и добавьте соевый соус по вкусу.

68. Лапша из цельнозерновой муки с маслом и плавленым сыром — Кружка быстрого приготовления с сыром Mac ‘n’ (микроволновая печь): 1/3 стакана макарон (цельнозерновые), 1/2 стакана воды, 1/4 стакана 1 % молока, 1/2 стакана тертого сыра чеддер.(Найдено через Pinterest)

ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ГАРНИТУРЫ ДО 5 долларов США

69. Кукуруза в початках

70. Яйца с вареной Брускетта с двумя грибами

72. Гуакамоле

73. Домашний хлеб

74. Суп с шариками из мацы — Отлично подходит, когда вы согрелись или вам нужно согреться!

75. Мисо-суп — Используйте все овощи, которые у вас есть в холодильнике: морковь, перец, лук, кабачки, картофель, сладкий картофель, тофу, кабачки и даже тыкву!

76. Пармезан Чесночные узлы — Попасть в живот

77. Тыквенная меласса Хлеб

78. Сладкий картофель фри

Сладкий картофель фри

79. и салат с сыром Фета — Сбрызнуть бальзамическим винегретом

80. Ультра-хрустящий жареный картофель

ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ДО 5 долларов США

81. Запеченные фрукты

82. Choon 9077 -9 Шоколадно-карамельные крошки

84. Шоколадная «трещинная» кора

85. Шоколадная помадка с кренделями

86. Сливки Грэма

87. Мороженое с мороженым

88. Манго Ласси

89. Печенье без выпечки

Апельсин Я делал это все время, когда был ребенком. Это идеальный вариант, если вам хочется чего-нибудь сладкого, холодного и наполненного сахаром.

91 . Батончики с арахисовым маслом

92. Печенье с арахисовым маслом и зефиром (без глютена)

93. Пирог с перевернутым ананасом

94. Лакомство для щенков / Muddy Buddies

96. Шестиминутные карамели

97. Горячий шоколад на плите AKA Старый горячий шоколад

98. Сахарное печенье

Надеюсь, этот список будет

список, к которому вы можете обратиться, если вам не терпится приготовить что-нибудь легкое и полезное (десерты не в счет;)!

Какие у вас дешевые и простые рецепты?

изображение (без текста) от giovana milanezi

P.S. MyFreezeasy полностью изменил правила игры для нашей семьи! 10/10 рекомендую! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы узнать об этом

20 экономных праздничных блюд на случай разорения • Cheapskate Cook

Время чтения: 6 мин.

Недорогие сезонные блюда из натуральных продуктов, чтобы накормить толпу, принести гарнир, чтобы поделиться, или использовать остатки. Многие из них не содержат глютена, молочных продуктов, веганов, яиц и палео .

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации здесь .

Мы никогда не планируем разоряться на праздники. Мы не планируем счета за неотложную медицинскую помощь, поломку автомобилей или банкротство. Но почему-то такие вещи любят происходить в середине осени. Ты просто готовишься к праздникам, а потом жизнь бьет тебя по лицу.

Мы были разорены в течение нескольких лет, и хотя нам никогда не приходилось принимать семью — 20 человек единогласно проголосовали за то, чтобы НЕ втискиваться в наше пространство площадью 750 квадратных футов — мы все же брали несколько семейных обедов.

Может быть, вы принимаете друзей и семью в этот праздничный сезон. Если у вас ограниченный бюджет, вы знаете, насколько это может быть стрессом. Кормить всех стоит дорого, особенно если вы хотите накормить их немного здоровыми.

Итак, я составил список экономных праздничных блюд. Все они приготовлены из натуральных продуктов, а некоторые подходят для аллергиков. Я разделил их на 3 категории — «Ужин для толпы» (на случай, когда семья приезжает, но это не праздничная трапеза), «Скромные гарниры» и «Спасение остатков» (потому что вы знаете, как я отношусь к пищевым отходам).

Пусть в этом сезоне мы будем полны благодарности и сможем признать наше изобилие, даже если у нас ограниченный бюджет. И пусть мы поделимся этим изобилием со всеми, кто нас окружает.

Ужин для толпы

На случай, если семья приедет, но это не праздничная трапеза.

Бабушкины запеченные зити

Вегетарианский (без глютена, если вы используете пасту без глютена)

Келли говорит: Всего 5 ингредиентов для этой всеми любимой запеканки.Мой рецепт, чтобы накормить много людей или приготовить комфортную еду!

Говядина Бургиньон в медленноварке

Без глютена, без молочных продуктов, без яиц, палео

Это выглядит модно, но инструкции настолько просты. Если вы найдете говядину в продаже, рекомендую попробовать!

Габриэль говорит: Очень простой в приготовлении и вкусный рецепт бургиньона из говядины медленного приготовления, приготовленный из самых полезных для здоровья ингредиентов. Это рецепт без глютена и палео. По сути, он сделан из кубиков говядины, картофеля, белых грибов и моркови, которые являются недорогими ингредиентами.Что касается красного вина, то подойдет любое дешевое красное вино.

Crockpot Чечевица и рисовые тако

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Этот 5-минутный рецепт без мяса в мультиварке является основой для буррито, тако, начос, соуса, буррито, такитос, чимичанга и других блюд. При желании можно добавить мясо — подробнее см. Рецепт.

Пикадильо (мексиканская тушеная говядина и картофель)

Без глютена, без молока, без яиц

Настоящий сытный основной мясной фарш, в котором используется несколько ингредиентов и стоит гроши за порцию.Picadillo также не содержит глютена и молочных продуктов.

Лазанья со спагетти и кабачком

Вегетарианский, без глютена, без яиц, палео

Куши говорит: Лазанья из спагетти и тыквы — это очень легкое и ароматное блюдо из макарон, которое станет вашим любимым рецептом на ужин в этот праздничный сезон.

Домашний томатный суп, 10 минут

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц, Палео

Простой недорогой томатный суп, готовый за 10 минут и полный настоящих пищевых ингредиентов, который можно найти в любом магазине.Безмолочная версия тоже!

Самые дешевые макароны и сыр в одной горшочке

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, если вы используете пасту без глютена, Без яиц

Сливочные домашние макароны и сыр всего за 33 цента за порцию, приготовленные за 20 минут и полные ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Сырный пирог с чечевицей

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без яиц

Сырное вегетарианское блюдо с томатным вкусом.Просто приготовить, очень бережно (спасибо, чечевица) и совершенно вкусно.

Скромные гарниры

Недорогие сезонные блюда для праздничной трапезы (День Благодарения, Рождество и т. Д.)

Сладкое картофельное пюре с обжаренным маслом и шалфеем

Вегетарианский, без глютена, без яиц

Если вы не любитель зефира и измельченных орехов пекан, это идеальная альтернатива. Легко приготовить и полно настоящих ингредиентов!

Клюквенный соус из цельных ягод

Кэти говорит: Всего 4 ингредиента — все, что нужно для приготовления этого удивительного клюквенного соуса.Приготовить собственное намного дешевле, чем купить банку приготовленного соуса.

Рецепт запеканки из цветной капусты с легкой сырной загрузкой

Без глютена, без яиц, Палео

Загруженная цветная капуста — легкий и вкусный гарнир, который понравится каждому. Он сделан из простых и доступных по цене ингредиентов!

Бальзамическая жареная зеленая фасоль

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц, Палео

Элайна говорит: Свежие зеленые бобы, быстро обжаренные в духовке до мягкости, слегка карамелизированные и хрустящие по краям.Этот недорогой гарнир достаточно элегантен, чтобы подать его на праздничной вечеринке, и достаточно легок для ужина в будние дни.

Веганский картофельный гратен дофинуаз

Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Риан говорит: Этот гратен очень удобен, его легко приготовить, и в нем используются недорогие ингредиенты. Он также отлично подходит для тех, кто придерживается специальной диеты!

Сладкий картофель Hasselback

Вегетарианский, без глютена, без яиц (без молочных продуктов, если вы используете масло вместо сливочного)

Тиффани говорит: Эти восхитительные и хрустящие сладкие картофелины Хассельбэк — идеальный легкий гарнир.Всего 3 ингредиента. Вкусный!

Рецепт радужных овощей — легкие и полезные жареные в духовке овощи!

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц, Палео

Мелани говорит: Полюбуйтесь этими удивительными жареными овощами! Так красочно, легко, полезно и вкусно!

Батончики для смешивания яблок и овса

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Apple Crisp выросла и стала классной.Все еще быстро готовится, полно настоящей еды, из него получается идеальный осенний десерт. Безглютеновые, безмолочные и веганские блюда.

Спасите остатки

Потому что вы знаете, как я отношусь к пищевым отходам.

Тыквенный шалфей Хумус с белой фасолью

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Риан говорит: Этот хумус из тыквы, шалфея и белой фасоли очень легко приготовить, в нем используются дешевые ингредиенты, и он является отличной закуской, которую можно разделить!

Легкий сладкий картофельный хлеб на одну чашу

Вегетарианский, Веганский (варианты), Без молочных продуктов (варианты), Без яиц (варианты)

Или как использовать остатки сладкого картофеля, тыквы или кабачков.Легкий быстрый хлеб, который нужно запечь за 5-10 минут.

Тыквенный суп из киноа с индейкой (на основе костного бульона)

Без глютена, без молочных продуктов, без яиц (Палео, если вы опускаете киноа)

Превратите остатки индейки в восхитительный суп! В этом тыквенном супе из индейки используется костный бульон из тушки индейки (без отходов!). Он полон простой, настоящей еды.

Яблочный хрустящий

Без глютена, без молока, без яиц, веганский, с натуральным сахаром

Простые, питательные яблочные чипсы, которых достаточно для завтрака! Сделано из свежих яблок, цельнозерновых, полезных жиров и небольшого количества подсластителя.Никаких странных ингредиентов, без глютена, без молочных продуктов и веганов!

Какую еду вы бы хотели подать в праздничные дни?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите бюджет на продукты и накормите свою семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном электронном письме от Cheapskate Cooks. Получите свой первый здесь .

Дешевые продукты, которые можно купить, когда вы разорены

Когда денег мало, у вас может возникнуть соблазн сократить то, что вы тратите в супермаркете. Но в то время как меньшие расходы в продуктовом магазине — это, казалось бы, простой способ еще больше растянуть свои деньги, покупка дешевой еды и планирование бюджетных блюд могут в конечном итоге обойтись вам дорого.

Когда денег мало, у вас может возникнуть соблазн сократить то, что вы тратите в супермаркете.

Но если тратить меньше в продуктовом магазине — это, по-видимому, простой способ еще больше растянуть свои деньги, покупка дешевой еды и планирование бюджетных обедов могут обойтись вам дорого. Например, если вы живете на дешевых закусках, которые набирают вес или производят высокий холестерин, в конечном итоге вы можете потратить много средств на расходы на здравоохранение.

Итак, если вы пытаетесь максимально сэкономить и улучшить питание с помощью дешевых идей, рассмотрите эти дешевые продукты, рекомендованные диетологами.

[ См .: 9 секретов экономии денег при ограниченном бюджете.]

Бобы

Тейлор Вольфрам, зарегистрированный диетолог и диетолог из Чикаго, предлагает бобы как полезный и недорогой вариант еды. Они особенно дешевы, если вы покупаете их в сухом виде, а затем готовите, по цене около 15 центов за порцию, говорит Вольфрам со ссылкой на информацию из Bean Institute.

Идеи еды: Фасоль невероятно универсальна, говорит Вольфрам. «Используйте их в тако, карри, сэндвичах, супах, чили, соусах, таких как хумус, и закусках, таких как жареный нут», — советует она.

Овес

«Овес сытный, а с добавлением специй может быть восхитительным», — говорит Даниэла Новотны, диетолог и инструктор по биомедицине в Университете штата Миссури в Спрингфилде, штат Миссури. «Они являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Было доказано, что цельный овес снижает уровень холестерина в крови, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, клетчатка помогает замедлить всасывание глюкозы, что полезно для диабетиков », — добавляет она.

Насколько дешевый овес? Цены варьируются в зависимости от того, где вы делаете покупки, и от вида овса, который вы покупаете: стальной, овсяный или быстрорастворимый.В настоящее время вы можете купить пакет быстрого приготовления Quaker Oats Oatmeal Variety Pack на Amazon.com примерно за 11,50 долларов.

Идеи питания: Овсянка, овсяное печенье и овсяные батончики — это лишь несколько недорогих идей. Вы также можете приготовить овсяный хлеб или использовать овес в домашнем рецепте мюсли, или даже поискать в Интернете рецепты ужина на основе овса, например, овсяную выпечку с брокколи и чеддером.

Овощи замороженные

«Это миф о том, что замороженные продукты никогда не так питательны, как свежие.Замороженные овощи могут содержать столько же, если не больше, питательных веществ, что и свежие овощи, часто за небольшую часть стоимости. А поскольку они заморожены, вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся через несколько дней, прежде чем вы сможете их использовать », — говорит Вольфрам.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы потреблять самые питательные овощи, вы можете пойти на местный фермерский рынок, где вы можете быть уверены, что покупаете что-то свежее и выращенное здесь. Но если вы ищете недорогой способ достать овощи, замороженные овощи — идеальный выбор.

Идеи питания: Помимо замороженных овощей в качестве гарнира на обед или ужин, вы можете использовать их для приготовления овощного омлета.

Бананы

«Бананы получают плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, но натуральный сахар во фруктах не является серьезной проблемой для здоровья», — говорит Дженн ЛаВардера, диетолог и специалист по здоровью из Саутгемптона, штат Нью-Йорк. «Бананы содержат витамин C, марганец, витамин B6 и калий, а также антиоксиданты, поддерживающие здоровье.Они также содержат полезную для сердца клетчатку. Иногда по цене ниже 50 центов за фунт, они являются лучшим предложением в производственном отделе », — говорит ЛаВардера.

Варианты еды: Возможно, вам захочется перекусить бананами, но вы можете нарезать их овсянкой или приготовить банановые оладьи.

[ См .: 10 шагов к достижению финансовой свободы.]

Шпинат

«Самый простой способ повысить питательную ценность практически любого блюда — это добавить пару горстей шпината.Со шпинатом в холодильнике можно в мгновение ока приготовить доступное блюдо », — говорит ЛаВардера. «Шпинат обладает очень высокой питательной ценностью за свою цену. Это отличный источник витамина А, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты и марганца, а также хороший источник железа, рибофлавина и магния ».

Идеи блюд: Шпинат подходит практически к любому блюду. ЛаВардера предлагает омлеты со шпинатом, шпинат с цельнозерновой пастой и шпинат в кесадилье. А если вам не нравится вкус вареного шпината, но вы любите салат, откажитесь от салата айсберг, который имеет низкую пищевую ценность, и сделайте себе недорогой салат из шпината.

Коричневый рис

«Этот продукт быстро готовится, и его можно добавлять во многие блюда», — говорит Новотны. «Он также богат клетчаткой и важными минералами, такими как магний и марганец. Если у кого-то глютеновая болезнь, рис — отличный вариант без глютена. Благодаря содержанию клетчатки он помогает контролировать аппетит и снижает уровень холестерина ».

Сколько вы потратите на коричневый рис, будет зависеть от того, где вы делаете покупки и какие предложения вы можете найти, но обычно вы можете купить несколько фунтов коричневого риса за несколько долларов.

Идеи еды: Гамбургер и коричневый рис легко приготовить на сковороде (и можно добавить замороженные овощи). Коричневый рис также хорошо сочетается с буррито или практически с любым мясом. Некоторые могут даже использовать коричневый рис на десерт, например, пудинг из коричневого риса.

Яйца

Точная сумма, которую вы заплатите за дюжину яиц, будет зависеть от того, где вы делаете покупки и где живете. Но, согласно последнему «Обзору рынков яиц» Министерства сельского хозяйства США, опубликованному 28 июня, оптовая цена на «флагманском рынке Нью-Йорка» крупных яиц в скорлупе в настоящее время составляет $.80 на дюжину. В любом случае Новотный фанат яиц как дешевого и питательного варианта.

Идеи питания: «Яйца — отличный источник белка, и их можно приготовить разными способами — сваренными вкрутую, взбитыми, солнечной стороной вверх, легкими блюдами, пашотами и т. Д.», — говорит Новотны. «Яйца можно сочетать с овощами для плотного завтрака — омлетами или болтунью — или их можно добавлять в запеканки для еды. Будьте осторожны с тем, что вы добавляете в яйца (например, сливочное масло). Но сами по себе яйца полезны и сытны.”

Консервы из тунца или лосося

В настоящее время вы можете купить восемь упаковок StarKist Tuna за 5,98 долларов в Walmart. Это 74 цента за банку. Мишель Сидоренков, зарегистрированный диетолог и блогер MyMillennialKitchen.com, является поклонником тунца и лосося как дешевых, но питательных продуктов, на которые можно положиться. «Покупка консервированного тунца или лосося — отличный недорогой вариант белка, потому что он является отличным источником белка, содержит омега-3 и не требует охлаждения. У некоторых банок даже есть откидная крышка, поэтому вам даже не понадобится консервный нож.”

Идеи питания: Сэндвичи с тунцом, запеканка из тунца с лапшой и плавленый тунец — это легкие, доступные и быстрые блюда.

Жареный цыпленок

«Жаркое из чака, как правило, довольно дешево, и, поскольку оно жирное и сытное, вам нужно совсем немного, чтобы почувствовать себя сытым и сытым», — говорит Веред ДеЛиу, автор блога о здоровых рецептах на HealthyRecipesBlogs.com. Согласно данным Бюро статистики труда за май 2019 года, в среднем вы можете заплатить 5 долларов за жареный цыпленок.

Идеи блюд: Жаркое, бефстроганов и ирландское тушеное мясо — простые и удовлетворительные варианты ужина, если у вас ограниченный бюджет.

Картофель

«(Картофель) не только очень доступен по цене и полон питательных веществ, но и может быть приготовлен сотней разных способов, каждый из которых имеет фантастический вкус», — говорит Роберт Фергюсон, диетолог и посланник здоровья на веб-сайте Stayhealthy.com, посвященном здоровью.

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на май 2019 года белый картофель можно купить по 77 центов за фунт.

Идеи блюд: Размять их, запечь или поджарить. Они могут пойти в суп или стать гарниром. Или вы можете превратить их в картофельные оладьи или положить их в пастуший пирог. Можно даже приготовить картофельный хлеб. Есть множество полезных рецептов картофеля, которые можно добавлять на завтрак, обед и ужин.

Лапша рамэн

Лапша рамэн известна своей рентабельностью. В настоящее время вы можете приобрести 24 упаковки супа с лапшой Maruchan Ramen за 6,58 доллара США в Walmart. Вот почему Марша Келли, управляющая Best4Busshops.com, блог о малом бизнесе, говорит, что когда она была бедным и борющимся предпринимателем, она покупала лапшу рамэн в отдельности. «Это самая дешевая и универсальная еда на планете», — говорит Келли.

Единственное предостережение: для вашего здоровья держитесь подальше от ароматизаторов, рекомендует Фергюсон. «В пакете много MSG. Вместо этого я рекомендую приправить его солью, перцем и использовать бульон или бульонные кубики. Вы будете удивлены, насколько вкуснее будет лапша рамэн, приготовленная таким образом », — добавляет он.

Идеи еды: Келли говорит, что она часто обращалась к рецепту чеснока пармезана, который включал петрушку, пармезан, чеснок и масло, а также обеды жаркого движения.

[ См .: 10 способов сэкономить больше в 2019 г.]

Макаронные изделия

«Паста — самая дешевая еда. Студенты колледжа сразу же думают о рамене, но большинство макаронных изделий стоит недорого », — говорит Стеффа Мантилья, которая пишет о выплате долгов, о бережливом образе жизни и накоплении богатства в своем блоге Plantsonify.com.

Идеи питания: Мантилья отмечает, что вы можете добавлять замороженные овощи, смешанные с макаронами, для увеличения объема и пищевой ценности. А благодаря универсальности макаронных изделий вы можете сочетать их с различными недорогими ингредиентами, включая жареный цыпленок и шпинат.

Больше из U.S. News

12 хитростей, которые помогут сэкономить бюджет

10 расходов, разрушающих ваш бюджет

50 способов улучшить свои финансы в 2019 году

Недорогие продукты для покупки, когда вы сломались. Номер впервые был опубликован на сайте usnews.