Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Биточки из пшенной каши. Вкусные и полезные пшенные биточки. Рецепты на выбор. Котлеты из каши пшенной

Пшено — безумно полезный продукт, содержащий в своем составе большое количество аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Привычней употреблять его в виде каши на завтрак, однако это не единственный способ использования крупы. В данной статье приведены рецепты с фото, как приготовить котлеты из пшенной каши на любой вкус.

Какой бы рецептуре вы ни следовали, биточки будут настоящим украшением стола — яркие и пышные с аппетитной золотистой корочкой. Ко всему прочему в приготовлении нет предела фантазии. Пшено отлично сочетается как с грибами, мясом, так и со всевозможными сладкими добавками.

Рецепт вкусных биточков как в детском саду

Для приготовления биточков понадобятся самые простые ингредиенты. Подавайте их со сладким соусом, сметаной, вареньем, джемом или киселём.

Готовьте биточки следующим образом:

1. Смешайте воду с молоком и доведите смесь до кипения. Добавьте промытый рис и сварите кашу. В конце приготовления добавьте сахар и соль и немного сливочного масла.Приготовленную кашу остудите.
2. Добавьте к остывшему рису яйцо и перемешайте массу. Разделите её на небольшие порции и слепите биточки. Обваляйте в панировке.
3. Растопите остатки сливочного масла и добавьте растительное. Обжарьте биточки до получения румяной корочки.
4. Разогрейте духовку до 180 С и оставьте в ней биточки на 5 мин.

Полейте биточки вареньем и подавайте к столу.

Биточки к завтраку

Такие котлетки придутся по вкусу не только взрослым. Их с удовольствием будут уплетать и младшие представители семейства. В качестве дополнения можно использовать сметану, мед и любые фруктовые конфитюры. С топингами блюдо превратится в настоящее лакомство.

Количество порций: 5

Время приготовления: 25 минут

Энергетическая ценность

• калорийность – 355.3 ккал;
• белки – 6.8 г;
• жиры – 27.1 г;
• углеводы – 21.3 г.

Ингредиенты

• пшено – 100 г;
• панировка пшеничная – 3 ст.л.;
• молоко – 300 мл;
• сахарный песок – по вкусу;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – на кончике ножа;
• масло подсолнечное – 40 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука пшеничная – 2 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Всыпьте отсортированную крупу в сотейник с толстым дном, залейте молоком. Сюда же добавьте сахар и соль. На умеренном огне отварите до готовности. На это у вас уйдет примерно 20 минут. Во избежание подгорания каши, систематически перемешивайте содержимое посуды. После следует оставить пшено настояться, дополнив кубиком масла.
2. Затем добавьте совсем немного муки и яйцо. Вымесите массу. Если не хватает сладости, посахарите дополнительно. Сформируйте небольшие округлые биточки, обмакните в панировку и отправьте на сковороду. Обжаривать следует на огне чуть выше среднего буквально по несколько минут до появления аппетитного румянца.

Подобные рецепты — отличный способ переработать оставшуюся после предыдущего приема пищи кашу. Ее можно дополнять совершенно разнообразными компонентами в зависимости от предпочтений и настроения. Поэтому не откладывайте приготовление котлеток из пшена на будущее, порадуйте близких уже сейчас. Приятного аппетита!

Пшенные биточки как в детском саду

Для приготовления этих биточков понадобятся:

• пшёнка – 2 стак.;
• молоко -2,5 стак.;
• вода – 2,5 стак.;
• сахар 1 ст.л.;
• яйцо – 2 шт.;
• сухари панировочные – 5 ст.л.;
• сливочное масло – 2 ст.л.;
• соль – 1 ч.л.

Биточки также можно запечь. Для этого вместо сливочного масла используйте растительное.

Готовьте биточки так:

1. К смеси молока и воды добавьте сахар, соль, пшёнку и сварите густую кашу. Накройте посуду, в которой варили крупу, крышкой на 20 мин. Охладите её и добавьте яйца.
2. Перемешайте и сформируйте овальные или продолговатые котлетки-биточки. Руки перед формированием смочите в холодной воде. Запанируйте в сухарях.
3. Биточки можно обжарить на сковороде в сливочном масле или запечь в духовке. В последнем случае разогрейте духовой шкаф до 180-200 С, смажьте противень растительным маслом и выложите биточки. Запекайте до получения золотистой корочки.

Полейте биточки фруктовым соусом, джемом или вареньем.

Рецепт с грибами и овощами

Котлеты из пшена с грибами — простое и постное блюдо, отличающееся гармоничным сочетанием вкусовых оттенков. С его помощью можно без труда накормить всю семью, а воспроизвести рецепт способен даже новичок.
Количество порций: 10
Время приготовления: 45 минут

Энергетическая ценность

• калорийность – 351.7 ккал;
• белки – 11.9 г;
• жиры – 8.6 г;
• углеводы – 56.8 г.

Ингредиенты

• капуста свежая – 150 г;
• пшено – 150 г;
• шампиньоны – 250 г;
• яйцо куриное – 1-2 шт.;
• панировочная крошка – 100 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло сливочное – 25 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• мука пшеничная – 2 ст.л.;
• перец черный – 1 щепоть;
• масло подсолнечное – 35 мл;
• соевый соус – 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Отварите предварительно промытую крупу до полной готовности, слегка подсолив воду.
2. Пока каша остывает, займитесь грибами. Их необходимо очистить, промыть и нарезать меленькими кубиками. После влейте на сковородку немного растительного масла и сделайте грибную зажарку с перцем и луком. Пассеруйте продукты до той поры, пока они не станут слегка мягкими и не приобретут легкий золотистый оттенок.
3. Соедините полученную смесь с пшеном. Добавьте мелко нашинкованные стружкой листья капусты. Вбейте яйцо, посолите. Сюда же влейте соевый соус — он придаст котлетам из пшенной крупы особых ноток. Следом добавьте муку и совсем немного панировки (она вам еще пригодится в дальнейшем). Перемешайте.
4. Сформируйте котлетки и обваляйте в оставшихся сухарях. Смажьте противень сливочным маслом и выложите на поверхность биточки. Отправьте в духовку минут на 20 до образования корочки. Температуру предварительно выставьте в 180 градусов.

Совет: лучше всего использовать нежную капусту с зелеными листьями. Если вы готовите с белокочанной, которая была в лёжке, то продукт предварительно следует подвергнуть бланшировке. Для этого овощ, уже в измельченном виде, помещается в сито и опускается в кипящую воду на 1-2 минуты. После необходимо дождаться, пока стечет вся влага.

Рецепт манных биточков

Для приготовления нужны:

• манная крупа – 50 г;
• молоко – 250 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• сухари панировочные – 50 г;
• масло сливочное – 10 г.;
• сахар;
• соль.

Вместо сухарей можно также использовать пшеничную муку.

Готовьте блюдо так:

1. Вскипятите молоко и всыпьте в него манку. Добавьте сахар и соль. Проварите крупу 3 мин и снимите кастрюлю с огня. Положите сливочное масло. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте на 15 мин.
2. В остывшую кашу добавьте яйцо и перемешайте. Сформируйте биточки и обваляйте их в сухарях.
3. Обжарьте сформированные биточки на сковороде с растительным маслом с каждой стороны около 3 мин.

Чтобы сделать вкус биточков более интересным, добавьте в манную кашу изюм.

Готовятся биточки очень быстро и просто, а вкус у них незабываемый.

пошаговый рецепт с фото

Котлеты из пшена — идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к запеченным или свежим овощам и т. д. Их можно приготовить из оставшейся накануне пшенной каши, которую не доели. Котлеты можно взять с собой на пикник или в поездку, они вкусны как в дуэте с другим блюдом, так и просто со сметаной, майонезом или остальными соусами. Кстати, таким образом вы можете готовить котлеты не только из пшена, но и из остальных каш. Если вы решите сделать их сладкими, то вместо молотого черного перца добавьте 2 ст. л. сахарного песка и подайте после обжарки с вареньем или джемом на завтрак.

Рецепт классический

В данном варианте нет ничего лишнего, только крупа и овощи. Его можно употреблять как на завтрак для подкрепления перед насыщенным днем, так и в качестве вкусного гарнира к другим блюдам. Лучше подавать их на стол с пылу с жару, но даже в уже остывшем виде они не теряют своих вкусовых качеств.

Количество порций: 7

Время приготовления: 35 минут

Энергетическая ценность

• калорийность – 405.9 ккал;
• белки – 9.4 г;
• жиры – 21.5 г;
• углеводы – 43.7 г.

Ингредиенты

• пшено – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• специи – по вкусу;
• масло рафинированное – 50 мл;
• перец черный – 1 щепоть;
• манная крупа – 3 ст.л.;
• кунжутные семечки – 1.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Переберите пшенку и утилизируйте весь сор. Обязательно ополосните несколько раз в проточной воде. Это избавит крупу от постороннего налета. После переложите в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды и доведите до готовности. Если есть скороварка, воспользуйтесь ею. Кашу остудите до комнатной температуры.
2. Потомите в небольшом количестве растительного масла овощи, которые заранее очистите и мелко измельчите. Соедините с приготовленной кашей. Посолите, добавьте яйцо и специи. Всыпьте столовую ложку манной крупы. Дайте массе минут 15 настояться.
3. В отдельной тарелке соедините остатки манки с кунжутом. Сформируйте котлеты из пшенки и обваляйте в полученной панировочной смеси. Отправьте заготовки в сковороду с раскаленным маслом подрумяниться.

Это интересно: вкус пшена отлично оттенят такие пряности, как гвоздика, куркума, имбирь или карри.

Приготовление

1. Пшено зальем холодной водой и промоем не менее трех раз, иначе каша будет горчить.

2. Поместим его в казан или в чашу мультиварки.

3. Зальем горячей водой. Отварим в казане при среднем нагреве около 25 минут, обязательно удаляя пену. Если каша будет готовиться в мультиварке, установим на табло режим «Каша» или «Молочная каша» на 20 или 40 минут (в зависимости от того, какая вода добавляется — кипяток или холодная).

4. Готовую кашу остудим до комнатной температуры.

5. Выложим кашу в глубокую миску, разобьем туда же яйцо (можно вместо куриного 3 перепелиных). Посолим и поперчим. Если готовим сладкие котлеты, то вместо перца добавляем сахарный песок. Тщательно перемешаем фарш.

6. Высыплем на блюдце панировочные сухари, сформируем котлеты мокрыми руками и обваляем их в сухарях со всех сторон.

7. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим в него котлеты. Обжарим около 2 минут с каждой стороны.

Котлеты из овсяно-картофельного фарша

Необходимые продукты:

• 100 г сыра “Сулугуни”
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо, можно без него
• 100 г картофельного пюре (или 2-3 шт сырого картофеля)
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари

Готовится так:

1.Овсяные хлопья заливаем водой и провариваем минуты 3, затем измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, все перемешиваем.

2.Смешиваем сыр с хлопьями и картофельным пюре, солим и перчим, хорошо перемешиваем.

3. Смоченными в воде руками, сформируем котлеты, запанируем в сухарях.

4. На сковороде, с разогретым маслом обжариваем котлеты, на ниже среднего огне, под крышкой, по 5 минут с каждой стороны.

Котлеты из каши пшенной

Для того чтобы сократить время приготовления завтрака с утра, обычно пшенную кашу я отвариваю накануне вечером. А если у вас нет времени лепить и жарить котлеты, то такое тесто можно использовать для приготовления кексов – разложите их по порционным формочкам и запеките в разогретой до 180 градусов духовке.

Вместо абрикосов можно взять персики, нектарины или другие ваши любимые фрукты. Если вы готовите эти котлеты зимой, то вполне подойдут сушеные или консервированные фрукты.

как приготовить котлеты из пшенной каши рецепт

Процесс приготовления:

Перед началом приготовления хорошо промываем пшенную крупу, чередуя горячую и холодную воду, чтобы ушла горечь. Промывать ее нужно до тех пор, пока вода, стекающая с пшена, не станет прозрачной. Промытое пшено вместе с сахаром выкладываем в кастрюлю. Для варки каши рекомендую брать керамическую или нержавейку.

В кастрюлю вливаем молоко и воду, ставим на огонь, доводим до кипения. Варим на самом медленном огне, постоянно помешивая (деревянной лопаткой или ложкой), до готовности (примерно 25-30 минут). За это время каша должна стать густой и вязкой, а пшено должно развариться и не хрустеть на зубах. Приготовленную кашу нужно остудить до комнатной температуры. Если вы будете лепить котлеты с утра, то не забудьте убрать кашу на ночь в холодильник.

Абрикосы моем, удаляем из них косточки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, чтобы она чувствовалась в котлетах. Другой вариант – измельчить их в блендере до состояния пюре.

В глубокую миску выкладываем пшенную кашу, нарезанные абрикосы и яйца. Все хорошо вымешиваем.

Из полученного теста формируем небольшие котлеты. У меня получилось 12 штук.

Для панировки ломаем печенье на небольшие кусочки, складываем их в чашу блендера и измельчаем в крошку. Если этого кухонного гаджета нет под рукой, то выкладываем печенье в пакет и раскатываем его скалкой. Вместо печенья можно взять ванильные сухари или сладкие крекеры.

Котлеты обваливаем в подготовленной крошке. В сковородку наливаем растительное масло, ставим на огонь и хорошо его прогреваем. Обжариваем котлеты из каши на сковороде до образования румяной золотистой корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!

Как приготовить пшенные котлеты рассказала Марина Мажаева, рецепт и фото автора.

Пшено легко усваивается нашим организмом, и оно является одной из полезных круп. Очень вкусными, полезными и питательными являются блюда из пшена с молоком, творогом, изюмом и орешками.

Мы сегодня будем готовить очень вкусные биточки с пшена. Эти биточки понравятся не только взрослым, и дети будут без ума от такой вкусной «котлетки». Пшенные биточки можно подавать после основного блюда, на десерт, а можно его подать на полдник или на завтрак. Приготовьте такие биточки из пшенной каши родным, они не останутся равнодушными от такого вкусного блюда.

Биточки с овощами

Иногда для улучшения вкуса и повышения питательных свойств обычно специалисты советуют добавлять овощи к крупяным блюдам. Этот способ хорошо знаком и часто используется диетологами. Поэтому можно попробовать приготовить биточки пшенные с морковью. Набор продуктов в этом случае изменится незначительно: по 200 грамм моркови и пшена, 1 яйцо, по 50 грамм сахара и масла сливочного, 70 грамм сухарей панировочных и соль.

Ход процесса:

1. В первую очередь необходимо сварить кашу. Она должна получиться немного вязкой.
2. Морковку сначала отварить, очистить, а затем протереть через мелкое сито.
3. Все компоненты, кроме масла, соединить вместе и приготовить пластичное тесто.
4. Слепить из него котлеты желаемого размера, присыпать их сухарями и зажарить на сковороде.

Биточки оранжевого цвета, с румяной корочкой, получаются очень нежными и ароматными. Как правило, их кушают со сметаной, но это совсем не обязательно. Они хороши под любым соусом и даже без него.

Если у вас осталась после ужина , то на завтрак очень быстро и легко можно приготовить полезное и вкусное блюдо, которое наверняка придется по душе и взрослым и детям.

Из пшенной каши можно сделать румяные биточки, добавляя в них, для разнообразия вкуса, сыр и свежую зелень, а для сладких биточков – изюм, сухофрукты, или орехи. Подают их к столу, приправив сметаной или вареньем, медом или сгущенным молоком.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить биточки из пшенной каши.

Биточки пшенные с сыром

Ингредиенты:

• пшено – 120 г;
• молоко – 360 г;
• твердый сыр – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень укропа – 15-20 г;
• сухари для панировки – 60 г;
• масло растительное – 75 мл;
• соль – по вкусу.

Приготовление

В сваренную на молоке с добавлением соли и охлажденную пшенную кашу добавляем яйцо, натертый сыр и мелко нарубленную зелень укропа. Хорошенько перемешиваем, формируем круглые лепешки, обмакиваем в сухарях и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Пшенные биточки также можно запечь в духовке, так блюдо получится более диетическое.

Сладкие пшенные биточки – рецепт в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление

Для приготовления сладких пшенных биточков в мультиварке кашу варим с добавлением сахара. Из охлажденной каши, лепим котлетки круглой формы, присыпаем сухарями и помещаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выставляем режим «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут. В процессе приготовления биточки один раз переворачиваем. Подаем на стол, полив сметаной, сгущенным молоком или вареньем.

Пшенные биточки при желании можно сделать постными, если кашу сварить на воде, а подать на стол с вареньем или джемом.

Пшено легко усваивается нашим организмом, и оно является одной из полезных круп. Очень вкусными, полезными и питательными являются блюда из пшена с молоком, творогом, изюмом и орешками.

Мы сегодня будем готовить очень вкусные биточки с пшена. Эти биточки понравятся не только взрослым, и дети будут без ума от такой вкусной «котлетки». Пшенные биточки можно подавать после основного блюда, на десерт, а можно его подать на полдник или на завтрак. Приготовьте такие биточки из пшенной каши родным, они не останутся равнодушными от такого вкусного блюда.

Процесс приготовления:

Пшенная каша для биточков или котлет готовится на молоке, ну а кто не может по состоянию здоровья или, держа пост, может сделать их на воде. Также биточки можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка, и запеченными в духовке. В биточки можно добавить изюм, или курагу, так блюдо будет еще интереснее, тем, кто любит такие вкусности. Наши биточки приготовить совсем не сложно.

Возьмем кастрюльку, нальем молоко. Ставим на плиту и ждем, когда закипит. Тем временем мы промываем пшено. Пшено промывается для того чтобы не было горечи, ну и чтобы было чистым, это само собой. Добавляем в молоко соль, и сахар по вкусу. Попробуйте на вкус, потом уже не добавите сахара и соли, от этого зависит вкус ваших биточков. Как только молоко начало закипать, мы добавляем пшено. Помешиваем и варим пшенную кашу, убавив температуру на плите. Варить примерно 15- 25 минут. Я варила 20 минут. Вот, на фото видно до какой консистенции я варила кашу для приготовления пшенных котлет. Густоватая каша получается. А теперь, даем нашей каше настоятся, то есть, упревать оставляем на двадцать минут.

Приготовим панировочные сухари, присыпим ими доску или тарелку, как вам удобно. И приступим к лепке наших биточков из пшенной крупы. Намочив руки в холодной воде, начинаем делать шарики с пшенной каши.

Вот у нас получилось 6 шариков. На фото видно, что делать их очень легко, так как каша густая, и все хорошо получается. Осталось придать им форму котлет или биточков.

Для биточков пшенные шарики прижимаем ножом, и хорошо пристукиваем с краев. Чтоб наши биточки получились аккуратные и красивые. Обсыпаем их со всех сторон панировкой, как котлетки. Прижимаем, чтоб все края были ровные.

Разогреваем сковороду. На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем биточки с обеих сторон до румяной корочки.

Шаги приготовления

Для начала нам необходимо сварить крупу. Для этого возьмем указанное количество пшенной крупы, тщательно её промоем в холодной воде, затем высушим. Засыпаем промытое пшено в глубокую кастрюлю, заливаем его необходимым количеством воды и варим на небольшом огне до тех пор, пока крупа не станет набухать. После этого заливаем в кастрюлю молоко комнатной температуры, высыпаем туда же несколько чайных ложек сахара и немного соли. Варим ингредиенты до тех пор, пока каша полностью не приготовится. Добавляем в кастрюлю воду или молоко дополнительно в том случае, если вся жидкость выкипела, но каша еще не приготовилась. В остывшую кашу добавляем одно куриное яйцо, тщательно перемешиваем ингредиенты.

Биточки из пшенной каши вмультиварке

Биточки из пшенной каши можно приготовить в мультиварке, процесс жарки займет чуть больше времени, но ведь их и не так много. Если у вас занята плита или вы на даче, зачем отказывать себе в приготовлении вкусного и полезного блюда!

Итак, готовим «фарш» из пшенной каши точно также традиционным способом как описано выше или в мультиварке. Формируем котлеты или биточки и будем готовить их в мультиварке на программе «выпечка» или «жарка». Наши биточки готовы! Подаем биточки со сметаной.

А вот детская порция. Здесь пшенный биточек со сгущенным молоком.

В порции для детей на биточке или котлетке можно нарисовать «глазки»- ягодой, и «ротик»- любым вареньем или джемом. Так вашему чаду еще больше захочется скушать такую «улыбчивую мордашку» или котлетку. Попробуйте, вам понравятся эти красивые и аппетитные котлетки, и вы еще не раз захотите полакомиться ими.

За рецепт и пошаговые фото приготовления биточков из пшена благодарим Светлану Кисловскую.

Ну, а это уже я с фотографией поиграла, вдохновение нахлынуло)))

С уважением, ваша Записная книжка рецептов.

Описание

Пшенные биточки

— идеальное блюдо на завтрак или десерт. Такие аппетитные, нежные и очень сытные биточки из пшенки получатся невероятно полезными и готовить их очень просто в домашних условиях.

Для того чтобы вы смогли полностью разобраться в этапах готовки этого блюда, мы подготовили подробный пошаговый рецепт пшенных биточков с фото. Для приготовления этого блюда не нужно много ингредиентов, каждый элемент блюда мы приготовим самостоятельно и это позволит нам быть абсолютно уверенными в натуральности продуктов.

Пшенную кашу мы будем варить сначала в воде, а затем в молоке. Такой способ позволит пшену развариться и набухнуть, а затем напитаться нежным молочным вкусом.

Подливу для такого десерта можно приготовить какую угодно, можно и вовсе её не готовить, а подать пшенные биточки со сметаной или сгущенным молоком. В любом случае биточки получатся сытными и очень аппетитными. Подав их на десерт или завтрак, вы невероятно порадуете все семейство.

Приступим к приготовлению биточков из пшенной каши с молочной густой подливкой.

Блюдо «на скорую руку»

Порой бывает ситуация, когда к столу надо иметь что-нибудь вкусненькое, а в наличии есть только вчерашняя каша. Не стоит отчаиваться и заранее паниковать. Если она приготовлена из пшена, то можно считать, что ситуация спасена. Надо только приложить немного фантазии и смекалки. Кроме каши, приготовленной на воде в соотношении 1:2, дополнительно потребуется: 1 свежее яйцо, соль, луковица, 60 грамм муки, масло растительное и сухари панировочные.

Способ приготовления:

1. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на масле, а потом добавить в холодную кашу.
2. Туда же отправить яйцо и муку.
3. Из полученного теста слепить котлеты любого размера.
4. Каждую заготовку обильно посыпать сухарями и зажарить на раскаленной сковороде.

Такие биточки из пшенной каши можно подать как полноценное самостоятельное блюдо или использовать их как гарнир к мясу. И в том и в другом случае положительный эффект будет гарантирован. Блюдо обязательно произведет впечатление на гостей.

Биточки из пшенной каши рецепт. Котлеты из каши

Описание

Пшенные биточки — идеальное блюдо на завтрак или десерт. Такие аппетитные, нежные и очень сытные биточки из пшенки получатся невероятно полезными и готовить их очень просто в домашних условиях.

Для того чтобы вы смогли полностью разобраться в этапах готовки этого блюда, мы подготовили подробный пошаговый рецепт пшенных биточков с фото. Для приготовления этого блюда не нужно много ингредиентов, каждый элемент блюда мы приготовим самостоятельно и это позволит нам быть абсолютно уверенными в натуральности продуктов.

Пшенную кашу мы будем варить сначала в воде, а затем в молоке. Такой способ позволит пшену развариться и набухнуть, а затем напитаться нежным молочным вкусом.

Подливу для такого десерта можно приготовить какую угодно, можно и вовсе её не готовить, а подать пшенные биточки со сметаной или сгущенным молоком. В любом случае биточки получатся сытными и очень аппетитными. Подав их на десерт или завтрак, вы невероятно порадуете все семейство.

Приступим к приготовлению биточков из пшенной каши с молочной густой подливкой.

Ингредиенты

• 
  (1 ст.)
• 
  (1 ст.)
• 
  (3 ст.)
• 
  (7 ч. л.)
• 
  (1/2 ч. л.)
• 
  (1 шт.)
• 
  (1 тарелка)
• 
  (для обжарки)
• 
  (1 ст. л.)
• 
  (1 упаковка)

Шаги приготовления

Для начала нам необходимо сварить крупу. Для этого возьмем указанное количество пшенной крупы, тщательно её промоем в холодной воде, затем высушим. Засыпаем промытое пшено в глубокую кастрюлю, заливаем его необходимым количеством воды и варим на небольшом огне до тех пор, пока крупа не станет набухать. После этого заливаем в кастрюлю молоко комнатной температуры, высыпаем туда же несколько чайных ложек сахара и немного соли. Варим ингредиенты до тех пор, пока каша полностью не приготовится. Добавляем в кастрюлю воду или молоко дополнительно в том случае, если вся жидкость выкипела, но каша еще не приготовилась. В остывшую кашу добавляем одно куриное яйцо, тщательно перемешиваем ингредиенты.

Намочите руки в холодной воде и сформируйте из полученной однородной пшенной массы аккуратные шарики. Каждый шарик обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте каждый пшенный биточек на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета и готовности внутри.

Готовые биточки выложите на бумажное полотенце и дайте возможность лишнему маслу стечь.

Молочный кисель для биточков можно готовить заранее или одновременно с основным блюдом. Смешаем указанное количество крахмала с ванилином и несколькими столовыми ложками сахара. Зальем эти ингредиенты третей частью холодного молока. На плите в сотейнике доведем до кипения все оставшееся молоко, зальем в него смесь сахара и крахмала, тщательно перемешаем и снова доведем до кипения. После этого снимаем с огня и слегка остужаем.

Готовые биточки поливаем молочным киселем и подаем к столу еще теплыми. Сладкие биточки из пшенной каши готовы.

Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото

Котлеты из пшена — идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к запеченным или свежим овощам и т. д. Их можно приготовить из оставшейся накануне пшенной каши, которую не доели. Котлеты можно взять с собой на пикник или в поездку, они вкусны как в дуэте с другим блюдом, так и просто со сметаной, майонезом или остальными соусами. Кстати, таким образом вы можете готовить котлеты не только из пшена, но и из остальных каш. Если вы решите сделать их сладкими, то вместо молотого черного перца добавьте 2 ст. л. сахарного песка и подайте после обжарки с вареньем или джемом на завтрак.

Ингредиенты

• 150 г пшена
• 1 куриное яйцо
• 450 мл горячей воды
• 100 г панировочных сухарей
• 100 мл растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Пшено зальем холодной водой и промоем не менее трех раз, иначе каша будет горчить.

2. Поместим его в казан или в чашу мультиварки.

3. Зальем горячей водой. Отварим в казане при среднем нагреве около 25 минут, обязательно удаляя пену. Если каша будет готовиться в мультиварке, установим на табло режим «Каша» или «Молочная каша» на 20 или 40 минут (в зависимости от того, какая вода добавляется — кипяток или холодная).

4. Готовую кашу остудим до комнатной температуры.

5. Выложим кашу в глубокую миску, разобьем туда же яйцо (можно вместо куриного 3 перепелиных). Посолим и поперчим. Если готовим сладкие котлеты, то вместо перца добавляем сахарный песок. Тщательно перемешаем фарш.

6. Высыплем на блюдце панировочные сухари, сформируем котлеты мокрыми руками и обваляем их в сухарях со всех сторон.

7. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим в него котлеты. Обжарим около 2 минут с каждой стороны.

Биточки из пшенной каши — простое и очень вкусное блюдо. Оно не только разнообразит ваше меню, но и выручит, если ваши дети отказываются есть обычную кашу и не слышат ваших уговоров о ее пользе. В этой статье вы узнаете, как сделать биточки правильно.

Биточки из пшенной каши вкусны и питательны

Ингредиенты

Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Крупа пшеничная 250 граммов Молоко 500 миллилитров

• Количество порций: 5
• Время приготовления: 15 минут

Как приготовить пшено для биточков

Первым делом нужно подготовить крупу. Для блюда понадобится 250 гр. Старайтесь выбирать крупную, с ярким однородным цветом. Чем качественнее пшено, тем вкуснее получится результат.

Обязательно переберите крупу: даже если на первый взгляд в ней не видно посторонних включений, они там зачастую есть. Примеси могут не только испортить вкус каши, но и повредить зубы, десны. После удаления всего лишнего крупу нужно хорошенько промыть проточной водой. Делайте это до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Всыпьте подготовленную крупу в 1/2 литра молока. Если хотите уменьшить калорийность блюда — замените молоко водой. Добавьте пару чайных ложек сахара и соль по вкусу. Когда вода закипит, варите крупу 10-15 минут на слабом огне. Затем накройте кашу и оставьте набухать 30-40 минут.

Как приготовить биточки из каши

Когда крупа немного остынет, добавьте в нее 2 яйца и хорошо перемешайте. Теперь нужно сформировать из нее биточки. Это удобнее делать смоченными в холодной воде руками, так пшено не будет приставать к коже.

Обваляйте готовые биточки в муке. Можно использовать панировочные сухари, они образуют аппетитную хрустящую корочку. Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета на сковороде или в мультиварке в режиме «жарка». Подавайте на стол горячими, остывшие котлетки из крупы будет жестковатым и не таким вкусным.

Пшенные биточки могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к нему: добавьте в крупу вместе с яйцами обжаренный репчатый лук и посыпьте зеленью — получится питательный гарнир к мясу.

Можно превратить биточки во вкусный десерт, для этого в пшенную смесь добавьте предварительно замоченные в горячей воде сухофрукты или немного ягод, посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой или подайте к нему варенье, сгущенное молоко.

Это питательное, но умеренно калорийное блюдо: его энергетическая ценность без дополнительных компонентов 124 ккал на 100 гр, а значит, оно не навредит вашей фигуре, а вот энергией зарядит надолго.

Биточки из пшенной крупы — сытное блюдо на все случаи жизни, которое наверняка полюбится вашим близким и сэкономит вам немало времени на готовке.

Котлеты из каши пшенной

Для того чтобы сократить время приготовления завтрака с утра, обычно пшенную кашу я отвариваю накануне вечером. А если у вас нет времени лепить и жарить котлеты, то такое тесто можно использовать для приготовления кексов – разложите их по порционным формочкам и запеките в разогретой до 180 градусов духовке.

Вместо абрикосов можно взять персики, нектарины или другие ваши любимые фрукты. Если вы готовите эти котлеты зимой, то вполне подойдут сушеные или консервированные фрукты.

как приготовить котлеты из пшенной каши рецепт

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.,
• вода – 1 ст.,
• молоко – 1 ст.,
• сахар – 3 ст.л.,
• яйца – 2 шт.,
• абрикосы – 350 г,
• печенье – 100 г,
• растительное масло (для обжарки).

Процесс приготовления:

Перед началом приготовления хорошо промываем пшенную крупу, чередуя горячую и холодную воду, чтобы ушла горечь. Промывать ее нужно до тех пор, пока вода, стекающая с пшена, не станет прозрачной. Промытое пшено вместе с сахаром выкладываем в кастрюлю. Для варки каши рекомендую брать керамическую или нержавейку.

В кастрюлю вливаем молоко и воду, ставим на огонь, доводим до кипения. Варим на самом медленном огне, постоянно помешивая (деревянной лопаткой или ложкой), до готовности (примерно 25-30 минут). За это время каша должна стать густой и вязкой, а пшено должно развариться и не хрустеть на зубах. Приготовленную кашу нужно остудить до комнатной температуры. Если вы будете лепить котлеты с утра, то не забудьте убрать кашу на ночь в холодильник.

Абрикосы моем, удаляем из них косточки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, чтобы она чувствовалась в котлетах. Другой вариант – измельчить их в блендере до состояния пюре.

В глубокую миску выкладываем пшенную кашу, нарезанные абрикосы и яйца. Все хорошо вымешиваем.

Из полученного теста формируем небольшие котлеты. У меня получилось 12 штук.

Для панировки ломаем печенье на небольшие кусочки, складываем их в чашу блендера и измельчаем в крошку. Если этого кухонного гаджета нет под рукой, то выкладываем печенье в пакет и раскатываем его скалкой. Вместо печенья можно взять ванильные сухари или сладкие крекеры.

Котлеты обваливаем в подготовленной крошке. В сковородку наливаем растительное масло, ставим на огонь и хорошо его прогреваем. Обжариваем котлеты из каши на сковороде до образования румяной золотистой корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!

Как приготовить пшенные котлеты рассказала Марина Мажаева, рецепт и фото автора.

Те, кто привык питаться правильно, конечно, знают о пользе пшена. Даже врачи советуют чаще употреблять его в пищу. Существует сотня разных способов приготовления этой необычной крупы. А самый простой из них, но в то же время интересный — пшенные биточки.

Сладкие котлетки

Просо считается одной из самых древнейших культур. Именно из этого зерна путем специальной обработки получается та самая крупа, из которой потом делают пшенные биточки. Самый простой вариант этого блюда многим знаком еще с детства. В советские времена оно было довольно популярным во многих дошкольных учреждениях. Пшенные биточки и сейчас можно встретить в меню некоторых точек общепита. Для их приготовления необходимо иметь: литр молока, 340 грамм пшена, столовую ложку сахара, 0.5 стакана сухарей панировочных, 10 грамм соли и 2-3 ложки масла сливочного.

На весь процесс потребуется около часа:

1. Сначала необходимо в кастрюле закипятить молоко.
2. Затем добавить соль, промытую крупу, сахар и варить 20 минут.
3. Кастрюлю с готовой кашей поставить в духовой шкаф на полчаса.
4. Как только продукт остынет, из него нужно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях, а после этого обжарить с двух сторон.

Подавать к столу пшенные биточки можно со сметаной, маслом или любым сладким соусом.

Блюдо «на скорую руку»

Порой бывает ситуация, когда к столу надо иметь что-нибудь вкусненькое, а в наличии есть только вчерашняя каша. Не стоит отчаиваться и заранее паниковать. Если она приготовлена из пшена, то можно считать, что ситуация спасена. Надо только приложить немного фантазии и смекалки. Кроме каши, приготовленной на воде в соотношении 1:2, дополнительно потребуется: 1 свежее яйцо, соль, луковица, 60 грамм муки, масло растительное и сухари панировочные.

Способ приготовления:

1. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на масле, а потом добавить в холодную кашу.
2. Туда же отправить яйцо и муку.
3. Из полученного теста слепить котлеты любого размера.
4. Каждую заготовку обильно посыпать сухарями и зажарить на раскаленной сковороде.

Такие биточки из можно подать как полноценное самостоятельное блюдо или использовать их как гарнир к мясу. И в том и в другом случае положительный эффект будет гарантирован. Блюдо обязательно произведет впечатление на гостей.

У каждой хозяйки свое понятие о хорошей еде. Поэтому, начиная готовить биточки пшенные, рецепт подбирается таким образом, чтобы он полностью соответствовал ее вкусу. Так, можно попробовать сделать блюдо, в котором присутствуют следующие ингредиенты: стакан воды, 125 грамм пшена, яйцо, 70 грамм сыра, соль, 50 грамм сухарей, масло подсолнечное и пучок укропа.

Последовательность приготовления должна быть следующей:

1. Крупу отварить в подсоленной воде.
2. В уже остывшую кашу добавить измельченный укроп, куриное яйцо, тертый сыр и замесить однородное тесто.
3. Из полученной массы вылепить заготовки как для сырников и хорошо обвалять их в панировочных сухарях.
4. Полуфабрикаты обжарить в кипящем масле.

Такие биточки хорошо подойдут в качестве питательного завтрака или ужина. Употреблять их лучше с кефиром или йогуртом. Но привычная сметана тоже подойдет. Подготовленных продуктов вполне достаточно будет, чтобы как следует накормить семью из четырех человек.

Биточки с овощами

Иногда для улучшения вкуса и повышения питательных свойств обычно специалисты советуют добавлять овощи к крупяным блюдам. Этот способ хорошо знаком и часто используется диетологами. Поэтому можно попробовать приготовить биточки пшенные с морковью. Набор продуктов в этом случае изменится незначительно: по 200 грамм моркови и пшена, 1 яйцо, по 50 грамм сахара и масла сливочного, 70 грамм сухарей панировочных и соль.

Ход процесса:

1. В первую очередь необходимо сварить кашу. Она должна получиться немного вязкой.
2. Морковку сначала отварить, очистить, а затем протереть через мелкое сито.
3. Все компоненты, кроме масла, соединить вместе и приготовить пластичное тесто.
4. Слепить из него котлеты желаемого размера, присыпать их сухарями и зажарить на сковороде.

Биточки оранжевого цвета, с румяной корочкой, получаются очень нежными и ароматными. Как правило, их кушают со сметаной, но это совсем не обязательно. Они хороши под любым соусом и даже без него.

Биточки из вчерашней пшенной каши. Котлеты из каши. как приготовить котлеты из пшенной каши рецепт

Котлеты из каши пшенной

Для того чтобы сократить время приготовления завтрака с утра, обычно пшенную кашу я отвариваю накануне вечером. А если у вас нет времени лепить и жарить котлеты, то такое тесто можно использовать для приготовления кексов – разложите их по порционным формочкам и запеките в разогретой до 180 градусов духовке.

Вместо абрикосов можно взять персики, нектарины или другие ваши любимые фрукты. Если вы готовите эти котлеты зимой, то вполне подойдут сушеные или консервированные фрукты.

как приготовить котлеты из пшенной каши рецепт

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.,
• вода – 1 ст.,
• молоко – 1 ст.,
• сахар – 3 ст.л.,
• яйца – 2 шт.,
• абрикосы – 350 г,
• печенье – 100 г,
• растительное масло (для обжарки).

Процесс приготовления:

Перед началом приготовления хорошо промываем пшенную крупу, чередуя горячую и холодную воду, чтобы ушла горечь. Промывать ее нужно до тех пор, пока вода, стекающая с пшена, не станет прозрачной. Промытое пшено вместе с сахаром выкладываем в кастрюлю. Для варки каши рекомендую брать керамическую или нержавейку.

В кастрюлю вливаем молоко и воду, ставим на огонь, доводим до кипения. Варим на самом медленном огне, постоянно помешивая (деревянной лопаткой или ложкой), до готовности (примерно 25-30 минут). За это время каша должна стать густой и вязкой, а пшено должно развариться и не хрустеть на зубах. Приготовленную кашу нужно остудить до комнатной температуры. Если вы будете лепить котлеты с утра, то не забудьте убрать кашу на ночь в холодильник.

Абрикосы моем, удаляем из них косточки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, чтобы она чувствовалась в котлетах. Другой вариант – измельчить их в блендере до состояния пюре.

В глубокую миску выкладываем пшенную кашу, нарезанные абрикосы и яйца. Все хорошо вымешиваем.

Из полученного теста формируем небольшие котлеты. У меня получилось 12 штук.

Для панировки ломаем печенье на небольшие кусочки, складываем их в чашу блендера и измельчаем в крошку. Если этого кухонного гаджета нет под рукой, то выкладываем печенье в пакет и раскатываем его скалкой. Вместо печенья можно взять ванильные сухари или сладкие крекеры.

Котлеты обваливаем в подготовленной крошке. В сковородку наливаем растительное масло, ставим на огонь и хорошо его прогреваем. Обжариваем котлеты из каши на сковороде до образования румяной золотистой корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!

Как приготовить пшенные котлеты рассказала Марина Мажаева, рецепт и фото автора.

Если у вас осталась после ужина , то на завтрак очень быстро и легко можно приготовить полезное и вкусное блюдо, которое наверняка придется по душе и взрослым и детям.

Из пшенной каши можно сделать румяные биточки, добавляя в них, для разнообразия вкуса, сыр и свежую зелень, а для сладких биточков – изюм, сухофрукты, или орехи. Подают их к столу, приправив сметаной или вареньем, медом или сгущенным молоком.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить биточки из пшенной каши.

Биточки пшенные с сыром

Ингредиенты:

• пшено – 120 г;
• молоко – 360 г;
• твердый сыр – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень укропа – 15-20 г;
• сухари для панировки – 60 г;
• масло растительное – 75 мл;
• соль – по вкусу.

Приготовление

В сваренную на молоке с добавлением соли и охлажденную пшенную кашу добавляем яйцо, натертый сыр и мелко нарубленную зелень укропа. Хорошенько перемешиваем, формируем круглые лепешки, обмакиваем в сухарях и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Пшенные биточки также можно запечь в духовке, так блюдо получится более диетическое.

Сладкие пшенные биточки – рецепт в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление

Для приготовления сладких пшенных биточков в мультиварке кашу варим с добавлением сахара. Из охлажденной каши, лепим котлетки круглой формы, присыпаем сухарями и помещаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выставляем режим «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут. В процессе приготовления биточки один раз переворачиваем. Подаем на стол, полив сметаной, сгущенным молоком или вареньем.

Пшенные биточки при желании можно сделать постными, если кашу сварить на воде, а подать на стол с вареньем или джемом.

пошаговый рецепт с фото

Котлеты из пшена — идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к запеченным или свежим овощам и т. д. Их можно приготовить из оставшейся накануне пшенной каши, которую не доели. Котлеты можно взять с собой на пикник или в поездку, они вкусны как в дуэте с другим блюдом, так и просто со сметаной, майонезом или остальными соусами. Кстати, таким образом вы можете готовить котлеты не только из пшена, но и из остальных каш. Если вы решите сделать их сладкими, то вместо молотого черного перца добавьте 2 ст. л. сахарного песка и подайте после обжарки с вареньем или джемом на завтрак.

Ингредиенты

Приготовление

1. Пшено зальем холодной водой и промоем не менее трех раз, иначе каша будет горчить.

2. Поместим его в казан или в чашу мультиварки.

3. Зальем горячей водой. Отварим в казане при среднем нагреве около 25 минут, обязательно удаляя пену. Если каша будет готовиться в мультиварке, установим на табло режим «Каша» или «Молочная каша» на 20 или 40 минут (в зависимости от того, какая вода добавляется — кипяток или холодная).

4. Готовую кашу остудим до комнатной температуры.

5. Выложим кашу в глубокую миску, разобьем туда же яйцо (можно вместо куриного 3 перепелиных). Посолим и поперчим. Если готовим сладкие котлеты, то вместо перца добавляем сахарный песок. Тщательно перемешаем фарш.

6. Высыплем на блюдце панировочные сухари, сформируем котлеты мокрыми руками и обваляем их в сухарях со всех сторон.

7. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим в него котлеты. Обжарим около 2 минут с каждой стороны.

Биточки из пшенной каши — простое и очень вкусное блюдо. Оно не только разнообразит ваше меню, но и выручит, если ваши дети отказываются есть обычную кашу и не слышат ваших уговоров о ее пользе. В этой статье вы узнаете, как сделать биточки правильно.

Биточки из пшенной каши вкусны и питательны

Ингредиенты

Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Крупа пшеничная 250 граммов Молоко 500 миллилитров

• Количество порций: 5
• Время приготовления: 15 минут

Как приготовить пшено для биточков

Первым делом нужно подготовить крупу. Для блюда понадобится 250 гр. Старайтесь выбирать крупную, с ярким однородным цветом. Чем качественнее пшено, тем вкуснее получится результат.

Обязательно переберите крупу: даже если на первый взгляд в ней не видно посторонних включений, они там зачастую есть. Примеси могут не только испортить вкус каши, но и повредить зубы, десны. После удаления всего лишнего крупу нужно хорошенько промыть проточной водой. Делайте это до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Всыпьте подготовленную крупу в 1/2 литра молока. Если хотите уменьшить калорийность блюда — замените молоко водой. Добавьте пару чайных ложек сахара и соль по вкусу. Когда вода закипит, варите крупу 10-15 минут на слабом огне. Затем накройте кашу и оставьте набухать 30-40 минут.

Как приготовить биточки из каши

Когда крупа немного остынет, добавьте в нее 2 яйца и хорошо перемешайте. Теперь нужно сформировать из нее биточки. Это удобнее делать смоченными в холодной воде руками, так пшено не будет приставать к коже.

Обваляйте готовые биточки в муке. Можно использовать панировочные сухари, они образуют аппетитную хрустящую корочку. Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета на сковороде или в мультиварке в режиме «жарка». Подавайте на стол горячими, остывшие котлетки из крупы будет жестковатым и не таким вкусным.

Пшенные биточки могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к нему: добавьте в крупу вместе с яйцами обжаренный репчатый лук и посыпьте зеленью — получится питательный гарнир к мясу.

Можно превратить биточки во вкусный десерт, для этого в пшенную смесь добавьте предварительно замоченные в горячей воде сухофрукты или немного ягод, посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой или подайте к нему варенье, сгущенное молоко.

Это питательное, но умеренно калорийное блюдо: его энергетическая ценность без дополнительных компонентов 124 ккал на 100 гр, а значит, оно не навредит вашей фигуре, а вот энергией зарядит надолго.

Биточки из пшенной крупы — сытное блюдо на все случаи жизни, которое наверняка полюбится вашим близким и сэкономит вам немало времени на готовке.

Описание

Пшенные биточки — идеальное блюдо на завтрак или десерт. Такие аппетитные, нежные и очень сытные биточки из пшенки получатся невероятно полезными и готовить их очень просто в домашних условиях.

Для того чтобы вы смогли полностью разобраться в этапах готовки этого блюда, мы подготовили подробный пошаговый рецепт пшенных биточков с фото. Для приготовления этого блюда не нужно много ингредиентов, каждый элемент блюда мы приготовим самостоятельно и это позволит нам быть абсолютно уверенными в натуральности продуктов.

Пшенную кашу мы будем варить сначала в воде, а затем в молоке. Такой способ позволит пшену развариться и набухнуть, а затем напитаться нежным молочным вкусом.

Подливу для такого десерта можно приготовить какую угодно, можно и вовсе её не готовить, а подать пшенные биточки со сметаной или сгущенным молоком. В любом случае биточки получатся сытными и очень аппетитными. Подав их на десерт или завтрак, вы невероятно порадуете все семейство.

Приступим к приготовлению биточков из пшенной каши с молочной густой подливкой.

Ингредиенты

• 
  (1 ст.)
• 
  (1 ст.)
• 
  (3 ст.)
• 
  (7 ч. л.)
• 
  (1/2 ч. л.)
• 
  (1 шт.)
• 
  (1 тарелка)
• 
  (для обжарки)
• 
  (1 ст. л.)
• 
  (1 упаковка)

Шаги приготовления

Для начала нам необходимо сварить крупу. Для этого возьмем указанное количество пшенной крупы, тщательно её промоем в холодной воде, затем высушим. Засыпаем промытое пшено в глубокую кастрюлю, заливаем его необходимым количеством воды и варим на небольшом огне до тех пор, пока крупа не станет набухать. После этого заливаем в кастрюлю молоко комнатной температуры, высыпаем туда же несколько чайных ложек сахара и немного соли. Варим ингредиенты до тех пор, пока каша полностью не приготовится. Добавляем в кастрюлю воду или молоко дополнительно в том случае, если вся жидкость выкипела, но каша еще не приготовилась. В остывшую кашу добавляем одно куриное яйцо, тщательно перемешиваем ингредиенты.

Намочите руки в холодной воде и сформируйте из полученной однородной пшенной массы аккуратные шарики. Каждый шарик обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте каждый пшенный биточек на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета и готовности внутри.

Готовые биточки выложите на бумажное полотенце и дайте возможность лишнему маслу стечь.

Молочный кисель для биточков можно готовить заранее или одновременно с основным блюдом. Смешаем указанное количество крахмала с ванилином и несколькими столовыми ложками сахара. Зальем эти ингредиенты третей частью холодного молока. На плите в сотейнике доведем до кипения все оставшееся молоко, зальем в него смесь сахара и крахмала, тщательно перемешаем и снова доведем до кипения. После этого снимаем с огня и слегка остужаем.

Готовые биточки поливаем молочным киселем и подаем к столу еще теплыми. Сладкие биточки из пшенной каши готовы.

Приятного аппетита!

Энергетических укусов из овса и орехов без выпечки

Эти энергетические закуски, наполненные овсом и орехами, представляют собой полезное лакомство, которое вы можете подарить своей семье.

Время от времени я иду на поправку здоровья и очищаю нашу кухню от всей обработанной нездоровой пищи в драматическом пламени славы. К сожалению, моя семья не разделяет мой энтузиазм по поводу здорового питания — особенно дети, которые приходят домой из школы голодными, открывают кладовую и кричат: «Мама! Нам нечего есть! »

Введите эти энергетические укусы.Сделанные из овса и орехов, они представляют собой полезное лакомство, которое вы можете подарить своей семье, будь то завтрак в дороге, наполнитель для ланч-боксов или перекус в машине. И они предназначены не только для детей: я нахожу их довольно захватывающими, особенно после обеда за чашкой кофе.

Хотя эти закуски нельзя запекать, я поджариваю овес и орехи на сковороде, прежде чем смешать их с другими ингредиентами. Этот быстрый шаг убирает сырые края овса, придавая им золотисто-тостовый вкус, а также усиливая вкус орехов.Мелко нарезанные финики придают немного естественной сладости и клетчатки, а их липкость помогает связать шарики вместе.

Что вам понадобится, чтобы закусить энергией

Как приготовить энергетический укус

Для начала поместите овес и орехи в сковороду среднего размера на средний огонь. Готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока овес не станет слегка золотистым и ароматным. Перелейте в миску среднего размера и добавьте льняное семя, корицу и соль.

Поставьте сковороду обратно на плиту на слабом огне.Добавьте арахисовое масло, финики, мед, ваниль и воду.

Перемешайте, пока смесь не станет однородной (вы не «готовите» смесь; нагревание просто облегчает ее смешивание).

Резиновым шпателем соскребите смесь в миску с овсяными хлопьями / орехами.

Перемешайте до однородного состояния, затем охладите смесь на 5–10 минут или до тех пор, пока она не остынет.

Положите кокос в неглубокую миску.Скатайте смесь в шарики размером со столовую ложку, а затем обваляйте в кокосовой стружке, чтобы покрыть ее слоем.

Поместите шарики в холодильник, чтобы они остыли, на несколько часов (или 45 минут в морозильной камере). Укусы хранятся в закрытом контейнере в холодильнике до недели.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Энергетические закуски из овса и орехов без выпечки

Эти энергетические закуски, наполненные овсом и орехами, представляют собой полезное лакомство, которое вы можете подарить своей семье.

Состав

• 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (или овсяных хлопьев по старинке, кратковременно измельченных в кухонном комбайне или блендере)
• 1/2 стакана мелко нарезанных орехов пекан
• 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов или миндаля
• 2 столовые ложки молотых семян льна или пшеницы (можно заменить больше овса или орехов)
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• Небольшое количество соли 1/2 чайной ложки
• 2/3 стакана сливочного арахисового масла
• 1/2 стакана мелко нарезанных фиников без косточек, от 6 до 8 крупных фиников (убедитесь, что они не сухие / несвежие)
• 1/4 стакана меда
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана воды
• 3/4 стакана несладкого мелко измельченного кокоса, для катания

Инструкции

1. Поместите овес и орехи в сковороду среднего размера на среднем огне.Готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока овес не станет слегка золотистым и ароматным. Перелейте в миску среднего размера и добавьте льняное семя, корицу и соль.
2. Поставьте сковороду обратно на плиту на слабый огонь. Добавьте арахисовое масло, финики, мед, ваниль и воду. Перемешайте, пока смесь не станет однородной (вы не «готовите» смесь; нагревание просто облегчает ее смешивание). Резиновым шпателем соскребите смесь в миску с овсяными хлопьями / орехами. Перемешайте до однородного состояния.Охладите смесь на 5-10 минут или пока она не остынет.
3. Поместите кокос в неглубокую миску. Скатайте смесь в шарики размером со столовую ложку, а затем обваляйте в кокосовой стружке, чтобы покрыть ее слоем. Поместите шарики в холодильник без крышки, чтобы они остыли на несколько часов (или около 45 минут в морозильной камере). Укусы хранятся в закрытом контейнере в холодильнике до недели.
4. Инструкции по использованию в морозильной камере: Энергетические закуски можно заморозить на срок до 3 месяцев.Дайте им полностью остыть и храните в герметичном контейнере, разделив слои пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Перед подачей выньте их из емкости и дайте им остыть до комнатной температуры.

Информация о питании

Powered by

• Размер порции: 1 укус
• Калорий: 87
• Жиры: 5 г
• Насыщенные жиры: 2 г
• Углеводы: 8 г
• Сахар: 4 г
• Клетчатка: 2 г
• Белки: 2 г
• Натрий: 31 мг
• Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть еще рецепты:

Протеиновые шарики из овсянки без выпечки — The Healthy Maven

Этот простой и полезный рецепт протеиновых шариков из овсяных хлопьев без запекания идеально подходит для легкого перекуса в дороге! Эти энергетические шары с овсяными хлопьями, протеиновым порошком, арахисовым маслом и небольшим количеством меда доставят вам удовольствие в течение нескольких часов!

Я не могу согласиться с мыслью, что кому-то НЕ могут нравиться энергетические шары.Если только они не из тех надоедливых людей, которые «не любят здоровую пищу» (мы должны поговорить), единственная причина, по которой я могу думать, почему кто-то может не любить протеиновые шарики, заключается в том, что они еще не нашли их вкуса. комбо.

Это причина, по которой я всегда пытаюсь придумывать новые творческие вкусы. От миндального удовольствия до имбирных пряников и, конечно же, энергетических шариков из черничных маффинов — я абсолютно убежден, что аромат найдется для всех.

На прошлой неделе закончился мой друг Кэт, и возникла тема энергетических шаров. Очевидно . Потому что когда я не болтаю об энергетических шарах? Как и C (мой C, а не Cat), Кот не большой поклонник шоколада. Понадобилось немного покопаться, но оказалось, что ее варенье — это овсяный изюм. Поэтому я решил убедить другое существо в мире, что энергетические шары — это дар богов земле.

С тех пор я приготовил этот рецепт дважды. Один раз с овсяным изюмом и один раз с овсяной шоколадной крошкой, и оба являются БОМБА.

Я не делаю различий между любителями изюма и любителями шоколада.

Но я разделяю тех, кто любит энергетические шары, и тех, кто утверждает, что не любит их. Я предпочитаю делать вид, что последних просто не существует! Так жизнь становится более понятной…

• Овсяные хлопья — при необходимости используйте безглютеновые
• Протеиновый порошок — Я лично считаю, что лучше всего подходит сыворотка, но вы можете использовать растительную основу, если предпочитаете
• Корица — не обязательно, но я предпочитаю ее добавлять!
• Chia Seeds — НЕ ПРОПУСТИТЕ! Единственная альтернатива — молотый лен.Это необходимо для того, чтобы протеиновые шарики оставались вместе
• Арахисовое масло — или другое ореховое масло. Идеально натуральный, без добавления сахара и масла.
• Сырой мед — добавляет сладости и помогает этим протеиновым шарикам склеиваться
• Экстракт ванили — для аромата
• Надстройки — шоколадная стружка, изюм, сушеная клюква и т.д…
• Жидкость — сколько жидкости вы добавляете, зависит от вашего протеинового порошка, но вы можете использовать любой тип немолочного молока или воды

ШАГ 1: Добавьте овес, протеиновый порошок, корицу и семена чиа в большую миску и перемешайте.Добавьте арахисовое масло, мед и ванильный экстракт. Перемешайте. Добавьте изюм (или желаемое дополнение). Смесь должна быть немного липкой, но рассыпчатой.

ШАГ 2 : Медленно добавляйте жидкость по 1 столовой ложке за раз и руками (пачкайте!) Перемешивайте, пока она не превратится в липкий шар, который будет держаться вместе. Если смесь слишком сухая, добавьте еще жидкости, но не настолько, чтобы она не сохраняла форму. Скатать руками в шарики. Примерно по столовой ложке каждого.

ШАГ 3: Поместите в емкость и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.Хранить в холодильнике до употребления.

Как долго служат протеиновые шарики?

Этих энергетических шариков из овсяного протеина можно хранить в холодильнике до двух недель. В качестве альтернативы вы можете хранить их в морозильной камере до 3 месяцев и вытаскивать столько, сколько хотите, примерно за 30 минут до этого.

Сколько протеина в этих энергетических шарах?

Это полностью зависит от того, какой протеиновый порошок вы используете.Чтобы рассчитать правильное количество, определите, сколько белка в 2 мерных ложках (или 1/2 стакана), и разделите его на количество приготовленных вами протеиновых шариков. Примечание: в других ингредиентах также есть белок, поэтому на самом деле ваше количество может быть немного выше.

Точно так же — я не рассчитываю питательную ценность по своим рецептам. Если вам нужна эта информация, вы можете ввести ингредиенты в онлайн-калькулятор.

Могу ли я сделать это веганским?

Да! Чтобы сделать эти протеиновые шарики веганскими, вы можете заменить порошок сывороточного протеина растительным протеином, а мед — сиропом из коричневого риса.НЕ используйте кленовый сироп. Он недостаточно липкий, чтобы протеиновые шарики сохраняли свою форму.

Эти протеиновые шарики портативны?

Да, но я бы рекомендовал есть в течение нескольких часов после извлечения из холодильника. Я бы порекомендовал хранить их в жестком стеклянном контейнере, чтобы они не сдавились в сумке на молнии.

Могу ли я сделать эти энергетические шарики без гайки?

Да, определенно можете. Просто замените арахисовое масло маслом из семян подсолнечника или тыквенного масла.

Энергетические шарики из овсяных хлопьев без выпечки

Этот простой и полезный рецепт белковых энергетических шариков из овсяных хлопьев без запекания идеально подходит для легкого перекуса в дороге! Эти энергетические шары с овсяными хлопьями, протеиновым порошком, арахисовым маслом и небольшим количеством меда доставят вам удовольствие в течение нескольких часов!

• Автор: Давида Ледерле
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 20-24 шарика (в зависимости от размера) 1x
• Категория: Закуска
• Метод: Raw
• Диета: Без глютена

• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана ванильного порошка сывороточного протеина (около 2 мерных ложек)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1/2 стакана гладкого натурального арахисового масла (или любого орехового масла) *
• 3 столовые ложки сырого меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана изюма, шоколадной стружки, крейсинов или других любимых добавок
• 2–4 столовые ложки жидкости (миндальное молоко, молоко, вода и т. Д.)

1. Добавьте овес, протеиновый порошок, корицу и семена чиа в большую миску и перемешайте.
2. Добавьте арахисовое масло, мед и ванильный экстракт. Перемешайте.
3. Добавьте изюм (или желаемое дополнение). Смесь должна быть немного липкой, но рассыпчатой.
4. Медленно добавляйте жидкость по 1 столовой ложке за раз и руками (пачкайте!) Перемешивайте, пока она не превратится в липкий шар, который будет держаться вместе. Если смесь слишком сухая, добавьте еще жидкости, но не настолько, чтобы она не сохраняла форму.
5. Скатать в шарики руками.
6. Поместить в емкость и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
7. Хранить в холодильнике до употребления.

* Убедитесь, что он мокрый. В противном случае вам может потребоваться добавить дополнительную жидкость в конце.

Нравится рецепт протеиновых шариков из овсянки? Вот несколько других, которые могут вам понравиться:

энергетических укусов без выпечки (без глютена, веганские варианты)

Этот рецепт энергетических закусок без выпечки — единственный, который вам когда-либо понадобится. Это волшебная формула для создания ваших собственных вкусовых комбинаций и собственных рецептов энергетических закусок! Можно легко приготовить безглютеновый и веганский.

Так что, возможно, вы видели много-много подобных рецептов. Но я расскажу, почему этот рецепт энергетического шара без выпечки лучше. Вы можете превратить его во все, что захотите!

Добавьте свои собственные вкусовые сочетания и идеи. Я видел такие виды энергетических укусов вечно, и все рецепты очень похожи, но вот формула, чтобы сделать свой собственный рецепт!

Видите ли, даже я никогда не делаю их такими же. Общее количество ингредиентов остается прежним, но ингредиенты постоянно меняются, поэтому я расскажу вам, что в них, но я также дам вам свою секретную формулу, чтобы вы тоже могли создавать свои собственные вкусовые комбинации 🙂

Как вы заметили, один из моих любимых ингредиентов — кокос! Поверьте, в этих энергетических шарах так здорово! 🙂

Изначально я получил эту идею из блога, который больше не работает много лет назад.Один мой хороший друг приходил навестить нас, когда мы только переезжали в наш дом, и мы не могли вытащить руки из морозильника, когда внутри была их сумка.

Они такие хорошие. Достаточно сладкие, чтобы служить десертом, но они быстрые, легкие и являются отличным источником энергии. Плюс некоторые полезные жиры и большое количество клетчатки, которые помогут вам чувствовать себя бодрым и удовлетворенным.

Они хранятся в морозильной камере неограниченное время, и я нахожу их гораздо более захватывающими, когда они заморожены почти до твердого состояния.Но если вы предпочитаете вовремя вонзиться в них зубами, вы можете хранить их в запечатанном контейнере в холодильнике, и я уверен, что они прослужат довольно долго.

Кроме того, детям легче есть, когда они мягкие из холодильника. Если вы делаете эти энергетические шары без выпечки для маленьких детей, я бы порекомендовал сделать их меньше, чем я, поскольку они начинают «таять» через несколько минут в теплых маленьких руках

Чтобы эти энергетические закуски не содержали глютена, обязательно используйте овсяные хлопья без глютена.Чтобы сделать их веганскими, вы можете использовать сироп из коричневого риса вместо меда. И в них уже нет молочных продуктов (но убедитесь, что ваш шоколад не содержит молочных продуктов / веганский!).

Обязательно ознакомьтесь с примечаниями внизу рецепта, чтобы получить советы!

Порций: 2 дюжины, в зависимости от размера.

Автор: Хайди @ Food Doodles

• 1/2 чашка натуральное масло из орехов или семян (без добавления жира / сахара)
• 1/3 чашка мед (или сироп из коричневого риса для веганов)
• 1 чашка овсяные хлопья старого образца (используйте овсяные хлопья без глютена для GF)
• 1 чашка тертый несладкий кокос
• 1-2 чайные ложки ваниль
• ущипнуть морской соли при использовании натурального орехового масла без добавления соли
• 1-2 чайные ложки ваши любимые специи или комбинации специй, по желанию
• 1/2 чашка другие надстройки (крупно нарезанные орехи или семена, сухофрукты и т. д.)

1. В большую миску добавьте ореховое масло, мед или другой подсластитель, ваниль и при необходимости соль. Используйте меньше ванили, если у вас очень крепкий вкус, или больше, если вам действительно нравится аромат ванили, и не покупайте спиртосодержащие напитки. Если все ингредиенты комнатной температуры, можно перемешать. Если это сложно, вы можете нагреться в микроволновой печи в течение нескольких секунд или даже поместить миску в пару сантиметров горячей воды на несколько минут, чтобы все размягчилось.Как только это будет смешано, добавьте оставшиеся ингредиенты.

2. В этом случае я использовал миндальное масло, а для своих добавок я использовал семена кунжута, мака и мини-шоколадные чипсы в равных частях. Хорошо перемешать. Как только все будет собрано, поместите в холодильник примерно на 30 минут. Затем достаньте из холодильника, вычерпайте немного теста и скатайте в шар. Я считаю, что это намного проще, и лучше всего сжать горсть, чтобы сжать ее, а затем скатать в шар.

3. Если ваши слишком липкие, вы можете добавить в них больше сухих ингредиентов или обвалять их в молотых орехах, кокосе и т. Д., Чтобы они не были такими липкими. Поместите шарики в герметичный контейнер в холодильник или морозильную камеру, чтобы быстро и легко перекусить.

Что касается овса, вы можете поджарить его для более орехового вкуса при температуре 350 градусов в течение примерно 10 минут, если хотите.
Кокосовый орех можно заменить любыми сухими ингредиентами, пшеничными отрубями или зародышами, овсяными отрубями, молотыми семенами льна, любыми видами молотых орехов или семян.Если вы хотите перекусить печеньем, попробуйте добавить несколько столовых ложек вашей любимой цельнозерновой муки.

Для шоколадного варианта перейдите к моему рецепту шоколадных укусов энергии

Фотографии для этого поста были обновлены 4 февраля 2016 года. Вот как они выглядели раньше:

Энергетические укусы без выпечки

Теги: все естественно, миндальное масло, мячи, укусы, шоколадные чипсы, сухофрукт, легкий, энергия для детей, медовый, сделать свой собственный, без выпечки Ореховое масло, вариант без орехов, орехи овес, одна миска, быстро, рецепт приготовления, семена легкая закуска, веганский вегетарианский ваши собственные вкусы

Протеиновые шарики без выпечки | Без овса

Эти протеиновые шарики без запекания сделаны полностью без овса или каких-либо зерен и могут быть изменены для использования ингредиентов, которые у вас есть под рукой.Это еще один рецепт, в котором приветствуются замены!

В чем уникальность этих протеиновых шариков

Мы уже шли по подобным рецептам. Но эти протеиновые укусы сделаны из самых разных ингредиентов и действительно богаты белком, а не просто заполнены «энергией».

Эти протеиновые шарики без выпечки имеют гладкую текстуру и намного мягче, чем по другим рецептам. Кроме того, они не содержат зерна, в отличие от наших домашних протеиновых батончиков .

Энергетические укусы с арахисовым маслом

Во-первых, мы сделали энергетических укусов арахисового масла раньше, и они быстро стали основным рецептом в моем доме как для напряженного школьного утра, так и для перекусов после школы. Они наполнены консистенцией кокосовой стружки, семян, овса и сочетаются с медом, арахисовым маслом и овсяной мукой.

Энергетические укусы из арахисового масла без зерна

В ответ на желание некоторых отказаться от овса , мы затем сделали укусов энергии без зерна , с большим количеством (и большим количеством) различных измельченных орехов, кокоса и семян, без какого-либо овса.Они очень текстурированные, как и их овсяные кузены.

Как приготовить протеин, когда шкафы почти пустые

Если в последнее время ты больше сидишь дома или просто домосед? ‍♀️, у тебя может не быть всех ингредиентов, чтобы сделать то, что душе угодно. Я бы не хотел, чтобы вы остались без ингредиентов только потому, что у вас нет тех ингредиентов, которые требуются в рецепте.

Эти мягкие, жевательные и не требующие выпечки протеиновые шарики можно приготовить с множеством разных вкусов, заменив лишь несколько ингредиентов.Всего 3 абсолютно необходимых элемента:

• Масло ореховое (с возможной заменой, обсуждаемой ниже)
• Жидкий подсластитель
• Протеиновый порошок

Каждый ингредиент играет важную роль, но их можно комбинировать по-разному. В таблице рецептов ниже я привел три варианта вкуса.

Это:

• шоколадно-арахисовое масло (с арахисовым маслом и какао-порошком),
• арахисовое масло (арахисовое масло и порошкообразное арахисовое масло) и
• Тесто для печенья с шоколадной крошкой (масло кешью и патока).

Так что загляните в свои шкафы и посмотрите, что вы можете создать!

(Подробнее) Состав и заменители

Эти протеиновые шарики без запекания можно настраивать практически бесконечно, поэтому вы можете использовать то, что соответствует вашим вкусам и состоянию вашей кладовой. Приведенные ниже примечания к ингредиентам призваны помочь вам при необходимости избежать дополнительных аллергенов.

Молочные продукты : Изолят сывороточного протеина — мой любимый протеиновый порошок, который я могу использовать не только для самых аутентичных рецептов безглютенового хлеба , но и для богатых белком закусок, таких как наше протеиновое печенье .Он почти полностью состоит из белка и не имеет вкуса, поэтому вы можете создать любой вкус, который вам больше нравится.

Мне очень нравится органический изолят сывороточного протеина бренда Isopure и бренда Opportuniteas. Я нашел как на Amazon.com, так и в моем местном магазине по продаже диетических продуктов.

Если вы не можете есть молочные продукты, вы можете использовать свой любимый протеиновый порошок. Рецепт подойдет для протеинового порошка марки Vega, который я использовал много раз в прошлом и который очень широко доступен (в том числе во многих аптеках). Но этот вид протеинового порошка ароматизирован, поэтому он ограничивает адаптируемость этого рецепта.

Орехи : Ореховое масло, в основном арахисовое масло, является основой всех разновидностей этих протеиновых шариков. Мы используем масло кешью в тесте для шоколадного печенья, потому что оно имеет самый нейтральный вкус орехового масла.

Я не очень оптимистично отношусь к использованию масла без орехов, такого как масло из семян подсолнечника, поскольку оно, как правило, довольно жидкое. Вы можете попробовать использовать это и добавить больше кокосовой муки, чтобы связать их вместе. Вы не сможете приготовить простой сорт арахисового масла, поскольку какао-порошок — единственная альтернатива арахисовому маслу в порошке.

Мед / жидкий подсластитель : Вместо меда можно использовать чистый кленовый сироп, но он намного дороже. Кроме того, он немного тоньше и менее вязкий, так что не отказывайтесь от кокосовой муки.

Для теста для печенья требуется 1 столовая ложка несульфированной патоки (это обычная патока, как у бабушкиного бренда). Это действительно помогает им на вкус, как тесто для печенья с шоколадной крошкой, которое сделано из коричневого сахара, содержащего патоку. Вы можете использовать больше меда, если хотите, но вы пожертвуете вкусом.

Миниатюрные шоколадные чипсы : Вы можете оставить чипсы или использовать вместо них измельченные орехи. Не поддавайтесь желанию перегружать их все большим и большим количеством фишек, которые могут препятствовать способности мячей удерживаться вместе.

Протеиновые шарики без выпечки | Без овса

Время подготовки: 5 минут

Выход: 20 белковых шариков.

Состав

(Шоколад) Арахисовое масло сорта
1 стакан (256 г) гладкого арахисового масла без перемешивания

1/4 стакана + 1 столовая ложка (105 г) меда

1 мерная ложка (30 г) изолята сывороточного протеина

1/4 стакана + 2 столовые ложки (30 г) несладкого какао-порошка (или порошкообразного арахисового масла по весу)

1 столовая ложка (8 г) кокосовой муки (по желанию)

Миниатюрные полусладкие шоколадные чипсы 2 унции

Шоколадное печенье Сорт теста
1 стакан (256 г) масла кешью

1/4 стакана (84 г) меда

1 столовая ложка (21 г) несульфированной патоки

1 1/2 мерной ложки (45 г) изолята сывороточного протеина

1 столовая ложка (8 г) кокосовой муки (по желанию)

Миниатюрные полусладкие шоколадные чипсы 2 унции

Инструкции

• Выстелите небольшой противень с бортиком неотбеленной пергаментной бумагой или другим антипригарным покрытием и отложите его в сторону.

• В большую термостойкую миску положите ореховое масло и мед (или мед и патоку для теста для печенья) и хорошо перемешайте. Если ореховое масло кажется слишком густым для перемешивания, поместите миску в микроволновую печь на 30 секунд или поставьте над кастрюлей с кипящей водой, пока она не нагреется и не станет жидкой. Добавьте изолят сывороточного протеина и перемешайте. Смесь быстро загустеет. Добавьте какао-порошок для разновидностей шоколадного арахисового масла или порошкообразное арахисовое масло для разновидностей арахисового масла и перемешайте, чтобы смешать.Чтобы получить более густой и стабильный протеиновый шарик, добавьте кокосовую муку и хорошо перемешайте. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте, пока она не равномерно распределится по тесту.

• Используя подпружиненную лопатку для мороженого (в идеале — мерную ложку # 70) или ложку аналогичного размера, выкопайте холмики теста на подготовленный противень. Сформируйте каждый кусок теста в виде круга между ладонями и вернитесь на противень. Поставьте противень в холодильник, чтобы он не затвердел.Когда они затвердеют, вы можете сложить протеиновые шарики в банку и хранить в холодильнике. Заморозьте на противне для более длительного хранения.

Рецепт энергетических укусов без выпечки

Пожалуйста, не убивайте меня, но сегодня я поделюсь одним из наших любимых рецептов перекусов… нашим Рецептом энергетических укусов без выпечки. Они старые, но хорошие здесь, в нашем доме, и были любимыми фанатами моих детей, кажется, ВСЕГДА! Эти маленькие энергетические шарики чертовски круты, и, как и некоторые картофельные чипсы, вы не можете съесть только один.Клянусь, я пытался, но этого не происходит. Мне нравится, что они очень быстро готовятся и что вы можете буквально добавлять в них практически любые ингредиенты, и они получаются потрясающими! Это то, что делает их одним из наших любимых рецептов без глютена! Вы не пожалеете об их изготовлении, как и никто из членов вашей семьи, вы можете рассчитывать на это! (есть партнерские ссылки)

Рецепт энергетических укусов без выпечки

Как бы то ни было, вас можно назвать здоровой закуской… УРА! Так что давай съешь еще одну (или две), я не скажу.Список ингредиентов короткий и очень полезен, особенно если вы планируете использовать качественные ингредиенты. Вы даже можете заменить шоколадную стружку чем-то более здоровым (мы, случайно, любим эти шоколадные чипсы без молочных продуктов!) Так что продолжайте и сделайте некоторые из них, а затем поделитесь любовью … чертовски хороший и здоровый лакомство!

А если вам понравился этот рецепт, попробуйте наши энергетические закуски без глютена и орехов или наши закуски с вишней в шоколаде без выпечки… оооочень хорошо!

Энергетические закуски без выпечки

Тип рецепта: Десерт

Количество порций: 18-20 кусочков

Инструкции

1. Смешайте все вышеупомянутое в средней миске до полного смешивания.
2. Дать остыть в холодильнике полчаса.
3. После охлаждения скатайте в шарики и наслаждайтесь!
4. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
5. ** Любой из ингредиентов можно заменить практически чем угодно, чтобы обойти пищевую аллергию, специальные диеты и т. Д. Соевое масло, миндальное масло, масло кешью, масло для загара и т. Д. — все работает вместо арахисового масла. Вместо меда можно использовать сливочный или жидкий мед, нектар агавы или даже сироп мальтита.Если вы не любите или не можете есть кокос, попробуйте некоторые виды измельченных злаков, зародышей пшеницы, цельнозерновой муки, мюсли, какао-порошка … возможности действительно безграничны. Если вы не можете найти молотое льняное семя, вы можете купить его целиком и измельчить самостоятельно в кофемолке или волшебной пуле, или вы можете заменить его любым другим сухим ингредиентом. Да, мини-шоколадные чипсы могут быть обычного размера или рожкового дерева, или вы можете использовать изюм, клюкву, ягоды годжи или измельченные орехи (миндаль, кешью, грецкие орехи и т. Д.).

3.5.3226

** PS. Многие из вас спрашивали о подсчете калорий в них … если вы прокрутите раздел комментариев, вы можете прочитать различные подсчеты калорий от многих из моих замечательных читателей, основанные на разных надстройках и размере кусочков 🙂

** ППС. Многие из вас прокомментировали замены и ДА! Вы можете заменить любой ингредиент практически чем угодно, чтобы избежать пищевой аллергии, специальной диеты и т. д. Соевое масло, миндальное масло, масло кешью, масло для загара и т. д. — все работает вместо арахисового масла.Вместо меда можно использовать сливочный или жидкий мед, нектар агавы или даже сироп мальтита. Если вы не любите или не можете есть кокос, попробуйте некоторые виды измельченных злаков, зародышей пшеницы, цельнозерновой муки, мюсли, какао-порошка … возможности действительно безграничны. Если вы не можете найти молотое льняное семя, вы можете купить его целиком и измельчить самостоятельно в кофемолке или волшебной пуле, или вы можете заменить его любым другим сухим ингредиентом. Да, мини-шоколадные чипсы могут быть обычного размера или рожкового дерева, или вы можете использовать изюм, клюкву, ягоды годжи или измельченные орехи (миндаль, кешью, грецкие орехи и т. Д.).

Я знаю, что записывать все эти возможности замены кажется глупым, но вы не поверите, сколько комментариев и писем я получаю каждый день по поводу «Могу я использовать это вместо этого? или «Мне не нравится этот ингредиент, что я могу использовать вместо него?» и т. Д. Просто помните, что если вы сделаете какие-либо замены, вам, возможно, придется поиграть с количеством сухого и немного влажного, чтобы убедиться, что у вас есть смесь, которую можно скатать в шарики (если вы хотите съесть их в форме шара, вам тоже не нужно этого делать, вы можете вдавить их в сковороду для батончика!) Это действительно отличный рецепт, поэтому, пожалуйста, не беспокойтесь о добавлении другого ингредиента, если вы не можете съесть конкретный из-за на аллергию и др.Мой девиз всегда: « Просто попробуй, тебе может понравиться », когда дело доходит до их изготовления. Мы меняем его в зависимости от того, что находится в нашей кладовой, и вы тоже можете! Ой! И вы также можете сделать их вегетарианскими и палео-дружественными, это просто вопрос покупки правильных ингредиентов, мы делаем это постоянно! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Хорошо, давайте начнем с этого липкого арахисового масла, меда и овсянки и вылейте их в миску.

Затем вы можете добавлять свои миксы.Мне нравится, чтобы они были немного полезными, поэтому я добавляю мини-веганские шоколадные чипсы и молотое льняное семя. Но вы также можете добавить измельченные орехи, финики, изюм и даже заменить льняное семя на пшеничные отруби или что-то подобное или даже какао-порошок. Мне нравится этот рецепт, потому что он легко адаптируется к тому, что есть у вас в кладовой.

Затем добавьте чайную ложку (или две) ванили!

Смешайте все это и дайте остыть в холодильнике примерно на полчаса.

Затем скатывайтесь в шарики и наслаждайтесь маленькими кусочками рая… или энергии… в зависимости от того, что вы в них вкладываете!

Наслаждайтесь!

Спасибо, что зашли сегодня!

Любовь,

Мэгги

Рецепт энергетических шариков из овсянки | Allrecipes

Мне нравится, что в нем такие простые ингредиенты и совсем немного сахара.Он хорошо держался и имел приятный вкус. Изюм добавил приятную жевательную текстуру / вкус. Хороший баланс овса и арахисового масла. Мои мальчики — подростки, и их привлекали только вещи с шоколадной крошкой, но они им все равно нравились.

Простой рецепт без выпечки! Это легко изменить, добавив семена чиа, порошок рожкового дерева или любые другие «энергетические» ингредиенты!

Ну, может, возьми ложку и съешь арахисовое масло из банки. Я продолжал добавлять изюм, мед и овес, пока не почувствовал их вкус.Больше этого не сделаю, но я и их не выбрасываю.

Есть миллион вариаций этого рецепта, но именно с него нужно начинать. С этим рецептом сложно будет напортачить. Добавьте все, что у вас есть в шкафу (семена подсолнечника, семена льна, сухофрукты и т. Д.), А остальные ингредиенты отрегулируйте так, чтобы они оставались достаточно влажными, чтобы получился шар. Я не особо беспокоюсь о порче, поскольку они редко длятся больше одного-двух дней.

Добавил немного корицы.Ням!

На быструю партию из 16 штук требуется 2 градуса овса и 1 градус арахисового масла, плюс 3 столовые ложки меда и любые другие начинки, которые вы хотите. Я использовал шоколадную стружку, клюкву и семена подсолнечника. Так здорово поесть перед напряженным днем ​​или подарить друзьям, которым нужно зарядиться энергией!

отлично подходит для моего 5,5-летнего ребенка, который не любит сидеть на месте за завтраком. Она «травка», и это дает ей хороший постоянный уровень энергии в течение дня

Ням !!!! Это было здорово, я бы порекомендовал добавить 1/4 чайной ложки ванили, положить немного в холодильник и приготовить сом, они оба были великолепны на вкус! Спасибо, что поделились этим dirtydave.Замечательный рецепт. По cookiecookie, подписывайтесь на меня!

Только что сделал это с моим 7-летним внуком, и ему это понравилось! Очень просто, и ему понравилось заниматься этим. Имеет прекрасный вкус, если следовать базовому рецепту, но в будущем попробую семена орехов и, возможно, шоколадные чипсы. Спасибо за рецепт!

Энергетические шары | 12 простых рецептов энергетических укусов без выпечки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Эти Energy Balls — восхитительный способ разнообразить ассортимент здоровых закусок. 12 различных вкусов , которые нужно открыть для себя, эти лакомства без выпечки без глютена, без молочных продуктов, веганские, без рафинированного сахара, без орехов, без зерна, палео, с низким содержанием углеводов и кето!

PIN ЗДЕСЬ, чтобы потом и следить за моими досками в Pinterest, чтобы найти больше идей для закусок

Обновлено в июле 2021 года

Easy No Bake Energy Balls

Будь то напряженное школьное утро или незадолго до тренировки, эти Energy Balls — именно то, что вам нужно.Их очень быстро и легко приготовить без запекания или готовки. И все варианты вкуса восхитительны!

У вас нет свободных 20 минут? Эти энергетические закуски можно приготовить заранее и наслаждаться ими в течение недели. Таким образом, все, что вам нужно сделать, это добраться до холодильника, чтобы перекусить, чтобы утолить свою тягу и дать вам надолго энергию.

Что такое энергетические шары?

Энергетические шарики, энергетические укусы или протеиновые шарики — это портативные вкусные легкие закуски, которые можно скатывать в шарики.Энергетические шары обычно изготавливаются из овса, орехового или семенного масла, подсластителя, иногда протеинового порошка, а также любых добавок по вашему выбору. Мало того, что они на вкус как десерт, но мне нравится, что вы можете настроить их с ингредиентами, которые у вас есть под рукой.

Самое замечательное в этих продуктах для здорового питания состоит в том, что их можно приготовить двойной порцией в воскресенье для приготовления еды и хранить в морозильной камере, чтобы хватило на всю неделю.

Здесь вы найдете не один и не два, а 12 энергетических шариков, которые гарантированно произведут впечатление и невероятно просты в приготовлении.Пристегнитесь!

Здоровы ли энергетические шары?

Наши энергетические шарики без глютена — отличный выбор для здоровья, если их употреблять в умеренных количествах на сбалансированной диете. Они сделаны из полезных ингредиентов и богаты клетчаткой и белком, но достаточно сладкие, чтобы удовлетворить эту тягу к десерту.

В каждом варианте используется уникальная комбинация ингредиентов, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними и найдите ароматы, которые подходят именно вам. Все они не содержат рафинированный сахар, веганы и глютен с натуральными подсластителями, такими как финики, кленовый сироп или сироп из нектара цветков кокоса, и их можно легко приготовить без зерна, палео или с низким содержанием углеводов или кето-подсластителей.

Что вам понадобится

Что мне действительно нравится в этих шариках здоровой энергии? Они сделаны из простых кладовых, которые вы можете поменять местами в зависимости от того, что у вас есть. Вот основные элементы, которые применимы ко всем вкусам энергетических шариков:

• Овсяные хлопья: Обязательно используйте сертифицированный безглютеновый овсяный хлопья или овсяные хлопья по мере необходимости. Чтобы этот рецепт энергетического укуса не содержал зерен, просто замените овес на равное количество кокосовых хлопьев квадратной формы от Bob’s Red Mill и нарезанного миндаля, оба грубо нарезанные.
• Липкий натуральный подсластитель: Например, кленовый сироп, сироп из нектара цветков кокоса, органический сироп агавы, финиковый сироп или сироп якона, чтобы сохранить эти белковые укусы веганскими. Вы также можете добавить мед (если не веганский) или подсластитель с низким содержанием углеводов, такой как кленовый сироп без сахара Lakanto, или пару капель чистых жидких фруктов монаха, чтобы сохранить в них меньше сахара.
• Натуральное ореховое или семенное масло: Это может быть миндальное масло, арахисовое масло, масло кешью, масло из семян подсолнечника или масло из семян тыквы — используйте то, что вам нравится!
• Любимые надстройки: Идеи включают тертый кокос, корицу, протеиновый порошок, какао-порошок, несладкий какао-порошок, шоколадную стружку, сушеные фрукты, орехи или семена.Ознакомьтесь с вариациями рецептов некоторых проверенных и проверенных комбинаций вкусов, которые всегда попадают в точку!

Как сделать энергетические шарики

Это подробное руководство по приготовлению энергетических шариков без выпечки — ваш универсальный магазин для здоровых перекусов! Этот процесс в значительной степени применим ко всем энергетическим укусам, но обязательно ознакомьтесь с конкретными инструкциями по изменению, которое вы делаете в полном рецепте, или посмотрите пошаговое видео.

1. Смешайте овес и ореховое масло: Поместите овес в большую миску (или кухонный комбайн) с ореховым или семенным маслом и перемешайте до полного смешивания.
2. Добавьте подсластитель: Добавьте подсластитель, затем снова перемешайте, пока смесь не станет похожей на тесто для печенья и не станет липкой.
3. Добавьте дополнительные ингредиенты: Если вы используете надстройки, такие как тертый кокос, измельченные орехи или шоколадная стружка, добавляйте их в тесто до однородности.
4. Форма Шарики: Используйте ложку или совок для печенья и скатайте в шарики из теста размером (1-2 столовые ложки) и поместите их в герметичный контейнер с пергаментной бумагой между каждым слоем.
5. Охлаждение и подача: Храните герметичный контейнер с закусками энергии в холодильнике, пока вы не будете готовы насладиться ими. Охлаждение необязательно, но рекомендуется.

Energy Ball Variations

Пришло время познакомиться с вариантами вкусного вкуса этих энергетических шариков без выпечки. Не стесняйтесь добавлять к ним свои собственные изюминки, если хотите — но я гарантирую, что они удовлетворят все как есть!

Эти рецепты энергетических шариков не содержат глютена, рафинированного сахара и молочных продуктов, а также не содержат зерновых, низкоуглеводные, палео, веганские и кето-варианты.Вы можете приготовить несколько порций на неделю, чтобы быстро и легко перекусить или перекусить после тренировки и добавить немного в свой арсенал ланчбокса.

1. Миндальные радости / шоколадные протеиновые шарики
2. Яблочные энергетические укусы
3. Абрикос Энергетические протеиновые шарики
4. Банановые энергетические шары
5. Энергетические шары для морковного пирога
6. Кокосовые энергетические укусы
7. Энергетические укусы из клюквы
8. Энергетические шарики из лимона
9. Энергетические укусы из овсянки и изюма
10. Энергетические укусы с арахисовым маслом
11. Энергетические укусы из тыквы
12. Черепаха и пекан 2 укусов

0002000

1 . Almond Joy Energy Bites

Содержит миндаль, какао-порошок, финики и тертый кокос — все вкусы, которые вам нравятся в классических батончиках Almond Joy, в полезной закуске размером с укус!

2 . Яблоко с корицей

Сделано из уютной корицы, яблочного пюре и орехов пекан — это похоже на яблочный пирог в версии размером с полезный кусок

3. Абрикос

Сделано из кураги, кешью, миндаля, морской соли и сушеного кокоса. сладкие и соленые энергетические шары — это праздник для твоего рта! Орехи обеспечивают приятный хруст, а кокосовый орех добавляет текстуру и аромат.

4. Банановый орех

Банановое пюре придает этот вкус сливочному и декадентскому вкусу. Он также содержит нарезанные кешью или грецкие орехи, миндальное масло, кленовый сироп, экстракт ванили и щепотку соли для хорошей меры.

5. Морковный торт

Упакованный тертой морковью и кокосом с приятными специями — все вкусы, которые вам нравятся в морковном пироге, в полезном лакомстве размером с укус!

6. Кокосовый орех

Кленовый сироп и молотая корица придают этому вкусному вкусу, а завершает их цельный миндаль.Сливочное миндальное масло и тертый кокос — звезды шоу!

7. Клюква

Сушеная клюква, тертый кокос и ваша любимая ореховая паста — ключевые ингредиенты этой здоровой сладкой закуски!

8. Лимон


Если цитрусовые — ваше истинное удовольствие, этот аромат для вас. Но здесь не нужно никакой вины! Представьте себе лимонные батончики в форме энергетического шара. В этом варианте используются как лимонный сок, так и цедра лимона для максимальной пикантности.

9. Oatmeal Energy Balls


Этот особый рецепт энергетического укуса принесет вам комфорт овсяного печенья с изюмом и еще больше питательности. Они используют кленовый сироп, молотое льняное семя, корицу, изюм и многое другое. Ням!

10. Энергетические укусы с арахисовым маслом

Нет лучшего сочетания, чем арахисовое масло и шоколад, и эти легкие закуски — идеальный заряд здоровья!

11.Pumpkin Energy Bites

Вкусная тыква и уютные теплые специи со сладкой клюквой — идеальная здоровая закуска, которую можно съесть в дороге!

12. Черепаха Пекан

Финики и орехи пекан в сочетании с какао-порошком и экстрактом ванили образуют чудесную десертную закуску в этом простом варианте. Я люблю украшать их разрезанными пополам орехами пекан, чтобы они были хрустящими!

13.

Беззерновые / палео / кето-протеиновые шарики


Диетические ограничения не помешают вам насладиться вкусными домашними энергетическими шариками! Этот вариант включает ореховое или семенное масло по вашему выбору, кленовый сироп Lakanto без сахара, порошок горохового протеина и многое другое.Все абсолютно без зерна и палео-дружественные.

Советы для достижения успеха

Хотите получить дополнительный совет по созданию лучших энергетических шаров без запекания? Я приготовил для вас этот список советов и приемов.

• Разогреть ореховое масло: Чтобы сделать ореховое масло более жидким, ореховое масло следует нагреть с 2 чайными ложками авокадо или кокосового масла — это особенно необходимо, если вы используете ореховое масло на дне банки. Разные марки орехового масла дают немного разные консистенции и результаты, поэтому при необходимости корректируйте.Я предпочитаю органическое и / или натуральное масло из орехов или семян.
• Упаковка и рулон: После того, как вы зачерпнете тесто, плотно скатайте веганские энергетические шары в шарики размером от 1 до 1,5 дюймов. Это примерно 1-2 столовые ложки теста.
• Тесто не прилипает? Если тесто слишком сухое, просто добавляйте больше жидких ингредиентов (ореховое масло, подсластитель, масло), понемногу. Если он по-прежнему не прилипает к себе, охладите его примерно 20 минут, прежде чем формировать шарики.Это должно помочь придать ему правильную текстуру. Вы также можете слегка намочить руки во время катания, чтобы при необходимости он лучше держался.

Замены

Хотите знать, что хорошо работает при замене ингредиентов? Еще раз, я вас прикрыл!

• Вместо тертого кокоса: Вы можете использовать молотые семена льна, миндальную муку или овсяную муку.
• Вместо жидких подсластителей: Сушеные финики, чернослив или абрикосы, размягченные в бобовых, с небольшим количеством воды.
• Вместо протеинового порошка: Не любите протеиновый порошок? Вместо этого используйте семена конопли и / или семена чиа.

Инструкции по хранению

Как хранить:

На самом деле вам не нужно хранить эти энергетические кусочки в холодильнике, но я думаю, что они еще вкуснее, когда они охлаждены, поэтому я настоятельно рекомендую это! Хранение их в холодильнике также не дает им стать слишком мягкими или мягкими.

Храните эти веганские энергетические шары в герметичном контейнере в один слой (или используйте пергаментную бумагу для разделения слоев).

Как долго:

Они будут храниться 3 дня на прилавке при комнатной температуре или до недели в холодильнике. Храните их в холодильнике, чтобы они не стали слишком мягкими или мягкими.

Могу ли я заморозить энергетические шары без выпечки?

Совершенно верно. Эти полезные для здоровья укусы энергии — идеальный рецепт на будущее!

Способ заморозки:

Поместите их на противень и положите в морозильную камеру примерно на 30 минут, чтобы они быстро заморозились.Затем переложите шарики в пакеты, подходящие для заморозки, выжмите весь воздух и закройте. Заморозьте до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике, прежде чем употреблять.

Еще идеи для здорового завтрака

Следующие рецепты завтрака пользуются огромным успехом среди моих читателей, и вы обязательно влюбитесь в них!

Energy Balls — 12 способов

Эти Energy Balls — восхитительный способ разнообразить ассортимент здоровых закусок.С 12 различными вкусами, которые можно открыть для себя, эти лакомства без выпечки без глютена, без молочных продуктов, веганские, без рафинированного сахара, без орехов, без зерна, палео, с низким содержанием углеводов и кето!

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: энергетические шарики, здоровые закуски, протеиновые шарики без выпечки

Порций: 12 шариков (для каждого рецепта)

Калорийность: 77 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

Энергетические укусы из морковного пирога

• 1/2 стакана сушеных фиников Medjool — без косточек, замоченные в горячей воде на 5 минут, если они кажутся сухими (слейте воду перед использованием)
• 1/3 стакана сушеных абрикосов или изюма
• 1 / 2 стакана пеканов или грецких орехов
• 1 1/2 стакана тертой моркови
• 1 стакан несладкого измельченного кокоса
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатный орех

Coconut Almond Butter Energy Bites

• 2/3 стакана сливочного миндального масла, слегка нагретого
• 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного
• 1/3 стакана чистого кленового сиропа, также можно добавить сироп из нектара цветков кокоса, органический сироп агавы, финиковый сироп или мед (если не веганский).Для низкоуглеводных добавок можно добавить кленовый сироп Lakanto без сахара или 2-3 капли чистых жидких плодов монаха.
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 стакана несладкого тертого кокоса
• 1 стакан овсяных хлопьев без глютена, для беззерновых, вы можете попробовать добавить 1/2 стакана этого кокосовая стружка квадратной формы и 1/2 стакана нарезанного миндаля, оба грубо нарезанные.
• 12 цельных миндальных орехов для гарнира, по желанию

Lemon Energy Bites

• 1 стакан кураги
• 1/2 стакана масла кешью
• 1/2 стакана несладкого измельченного кокоса, разделенного на части
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка кокосовое масло
• 1/2 столовой ложки цедры лимона
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена, для беззерновых, вы можете попробовать суббинг с 1/4 стакана кокосовой стружки квадратной формы и 1/4 стакана нарезанного миндаля, оба крупно нарезанные.
• 2 столовые ложки тертого кокосового ореха без сахара

Turtle Pecan Energy Bites

Палео / кето-протеиновые укусы без злаков

Инструкции

Для энергетических укусов абрикоса

1. Положите кешью и миндаль в кухонный комбайн крупно нарезанный. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте, пока не превратитесь в липкое «тесто» консистенции.

2. Сформовать и плотно раскатать тесто (при необходимости слегка влажными руками) в толщину 1 дюйм — 1.Шарики 5 дюймов.

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для банановых орехов Energy Bites

1. В большой миске смешайте нагретое ореховое масло, кленовый сироп и пюре. банан до однородного состояния.

   Вмешайте оставшиеся ингредиенты, пока они хорошо не смешаются.

2. Слегка намочите руки и плотно сформируйте из теста шарики размером от 1 до 1,5 дюймов. Если тесто не слипается, добавьте 1/2 столовой ложки воды (или растопленной кокосовое масло) за один раз, пока тесто не соберется вместе, или поместите тесто в холодильник на 30 минут до образования шариков из теста, чтобы с ним было легче обращаться.

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для энергетических укусов морковного торта

1. Положите абрикосы, финики и орехи в кухонный комбайн до их грубой нарезки. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте, пока не превратитесь в липкое «тесто» консистенции.

2. Сформовать и плотно раскатать тесто (при необходимости слегка влажными руками) в шарики размером от 1 до 1,5 дюймов.

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для укусов энергии лимона

1. Положите абрикосы, масло кешью и 1/4 стакана тертого кокоса в кухонный комбайн, пока они не будут грубо нарезаны. Добавьте остальные ингредиенты, кроме кокосового ореха, и взбивайте, пока не превратитесь в липкое «тесто» консистенции.
   

2. Сформируйте и плотно раскатайте тесто (при необходимости слегка влажными руками) в шарики размером от 1 до 1,5 дюймов. При желании обваляйте оставшуюся 1/4 стакана тертого кокоса.
   

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для энергетических укусов с кокосовым и миндальным маслом

1. В большой миске смешайте нагретое ореховое масло и кокосовое масло до однородной массы. Добавьте кленовый сироп, ваниль, корицу, кокос и овсяные хлопья и перемешайте до однородной массы.

2. Слегка намочите руки и плотно сформируйте из теста шарики размером от 1 до 1,5 дюймов. Если тесто не слипается, добавляйте по 1/2 столовой ложки воды (или растопленного кокосового масла) за раз, пока тесто не сойдется, или поместите тесто в холодильник на 30 минут до образования шариков из теста, чтобы с ним было легче обращаться.

   При желании украсьте каждый энергетический укус, надавливая на один миндаль в центре.

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для энергетических укусов с овсяным изюмом

1. В большой миске смешайте нагретое ореховое масло и мед до однородной массы.

2. Вмешайте остальные ингредиенты до однородного состояния.

3. Слегка намочите руки и плотно сформируйте тесто размером 1 дюйм — 1.5-дюймовые шарики. Если тесто не слипается, добавляйте по 1/2 столовой ложки воды (или растопленного кокосового масла) за раз, пока тесто не сойдется, или поместите тесто в холодильник на 30 минут до образования шариков из теста, чтобы с ним было легче обращаться.

4. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для Turtle Pecan Energy Bites

1. Поместите финики и орехи пекан в кухонный комбайн и измельчите до грубого измельчения. Добавьте оставшиеся ингредиенты (за исключением половинок ореха пекан и измельчения).

2. Сформовать и плотно раскатать тесто (при необходимости слегка влажными руками) в шарики размером от 1 до 1,5 дюймов. Нажимайте половинку ореха пекана в середине каждого энергетического укуса.
   

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Для протеиновых укусов без зерна / кето / палео

1. В большой миске смешайте ореховое или семенное масло, кленовый сироп, корицу, ваниль, соль, миндальную муку и протеиновый порошок (при использовании.

2. Сформовать и плотно раскатать тесто (при необходимости слегка влажными руками) в шарики размером от 1 до 1,5 дюймов.

3. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере до готовности.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Не забудьте проверить этикетки, если у вас есть пищевая аллергия или чувствительность. При необходимости используйте ингредиенты без глютена или орехов.

Как хранить:

Храните эти энергетические шары в герметичном контейнере в один слой (или используйте пергаментную бумагу для разделения слоев).Они хранятся в течение 3 дней на прилавке при комнатной температуре или до недели в холодильнике. Храните их в холодильнике, чтобы они не стали слишком мягкими или мягкими.

Способ заморозки:

Поместите их на противень и положите в морозильную камеру примерно на 30 минут, чтобы они быстро заморозились. Затем переложите шарики в пакеты, подходящие для заморозки, выжмите весь воздух и закройте. Заморозьте до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике, прежде чем употреблять.

Пищевая ценность

Энергетические шарики — 12 способов

Количество на порцию (1 энергетический укус (для каждого вкуса))

калорий 77 калорий из жира 45

% дневной нормы *

жира 5 г 8%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 1 г 2%

* Информация о питании предоставляется в качестве любезности с помощью калькулятора рецептов WPRM.