Запеканка из вермишели как в детском саду, рецепт
Запеканка из вермишели может быть как сладкой, так и приготовленной с мясом. Первый вариант хорошо подойдет для завтрака, а второй для обеда.
Рецепт запеканки из вермишели как в детском саду
Удобно готовить запеканку в силиконовой форме. Ее будет легко достать.
Можно использовать творог и сметану любой жирности.
- Взбить в пену 2 яйца с щепоткой соли.
- Перетереть творог с сахаром и сметаной, добавить ванильный сахар. Масса должна иметь однородную консистенцию.
- Лапшу отваривать в подсоленной воде 3-4 минуты. Слить воду, дать остыть.
- Смешать лапшу со взбитыми яйцами, после добавить творог со сметаной. Все хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее массу, разровнять.
Запекать 30-35 минут при температуре в духовке 180°С. Чтобы получить зажаристую корочку, за 10 минут до готовности поверхность запеканки нужно смазать столовой ложкой сметаны или кусочком сливочного масла. Блюдо подают к столу горячим.
Рецепт запеканки с мясом из вермишели
Запеканка получается сытной и нежной. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции.
Необходимые ингредиенты:
- 150 г. тонкой вермишели;
- 300 г. куриного филе;
- 300 мл куриного бульона;
- 120 мл. молока;
- 60 мл сливок 20% жирности;
- 60 г. муки;
- 1 луковица;
- 40 мл растительного масла;
- 40 г. сливочного масла;
- 20 г. сметаны;
- Соль.
Вместо курицы можно использовать индейку. Говядина или свинина для этого рецепта не подходят.
- Вермишель отваривать в подсоленной воде 3 минуты. Откинуть на дуршлаг, смазать сливочным маслом.
- Курицу отварить до полной готовности, бульон не солить и не сливать. Мясо остудить, нарезать на мелкие кусочки.
- Лук измельчить, обжаривать в растительном масле 5-7 минут. Добавить мясо, все перемешать. Влить 1 ст.
л. куриного бульона, тушить под закрытой крышкой 5-10 минут.
- Яйца хорошо взбить миксером с молоком, добавить щепотку соли.
- Курицу и лук перемешать с вермишелью. Выложить в смазанную сливочным маслом или присыпанную манкой форму для запекания. Вылить взбитое яйцо, разровнять.
- Запекать 25-30 минут при температуре 180°С. За 10 минут до готовности смазать поверхность запеканки 1 ст. л. сметаны.
- Пока готовиться запеканка, нужно заняться соусом. В 100 мл теплого бульона развести муку, влить сливки. Варить соус несколько минут, пока он не загустеет. Посолить по вкусу.
Готовую запеканку разрезать на порционные куски и полить соусом. Сверху присыпать зеленью. Приятного аппетита!
Далее читайте: рецепт сырников из творога
Запеканка из вермишели с фаршем — пошаговый рецепт с фото
Приготовление запеканки из вермишели с фаршем:
1подготавливаем воду для макарон и репчатый лук.
Сперва вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды и ставим ее на сильный огонь, пускай закипает. Тем временем при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук, промываем его, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и измельчаем кубиками размером в 1 сантиметр.
2тушим лук с фаршем.
Дальше включаем соседнюю конфорку на средний огонь и ставим на нее сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Спустя несколько минут опускаем в разогретый жир нарезанный лук. Обжариваем его 2–3 минуты до мягкости и легкой золотистости.
Потом добавляем к подрумянившемуся овощу свежий фарш из свинины, а также говядины. Приправляем их по вкусу солью, черным молотым перцем, смесью специй, указанной в рецепте, и тушим примерно 5 минут или пока рубленое мясо не сменит красный оттенок на светло-серый, интенсивно разбивая его кухонной лопаткой.

3варим вермишель.
Пока мы тушили мясо, вода в кастрюле закипела, добавляем в нее немного соли и аккуратно всыпаем вермишель. Варим макаронные изделия 3–5 минут, постоянно помешивая деревянной кухонной ложкой, во избежание приставания ко дну горячей посуды. Затем откидываем в дуршлаг, тщательно промываем под струйками холодной проточной воды и оставляем в раковине на
4подготавливаем форму, духовку и сыр.
Ни минутки не теряем, включаем и разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. После этого при помощи пекарской кисти смазываем столовой ложкой растительного масла дно, а также внутренние стороны бортиков противопригарной либо жаростойкой формы для запекания. Потом чистым ножом срезаем с твердого сыра парафиновую корочку и шинкуем его в чистую посуду на мелкой, средней либо крупной терке.
5готовим сметанную заливку.
Дальше вливаем в глубокую миску сметану, добавляем к ней сырые куриные яйца, немного соли, перца и специй. Не забываем о том, что пряности уже использовались и усердствовать с ними не стоит! Взбиваем все составляющие заливки венчиком до однородной пышной консистенции и приступаем к следующему шагу.
6формируем запеканку из вермишели с фаршем.
Дальше перемещаем уже слегка остывший фарш в глубокую миску, отправляем к нему отваренную вермишель и тщательно разрыхляем их столовой ложкой. Перекладываем получившуюся смесь в подготовленную для запекания форму, заливаем ранее приготовленной сметано-яичной массой, разравниваем все ровным слоем и посыпаем измельченным сыром.
7доводим запеканку из вермишели с фаршем до полной готовности.
Ставим пока еще сырую запеканку в разогретую до нужной температуры духовку на средний стеллаж и выдерживаем там, в течение 25–30 минут до образования золотистой корочки.

8подаем запеканку из вермишели с фаршем.
Запеканка из вермишели с фаршем подается в теплом или горячем виде как второе основное блюдо. Перед сервировкой ее разрезают на порции, раскладывают их по тарелкам и ставят на стол вместе с любимыми дополнениями, которыми могут служить салаты из свежих овощей, маринады, соленья и соусы, например, томатный, сметанный либо обычный майонез или кетчуп. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Советы к рецепту
– если в вашей духовке есть функция «Верхний гриль», включите ее за 10 минут до полной готовности запеканки, от этого ее корочка получится более румяной;
– вместо сметаны можно использовать кефир, молоко, ряженку либо жидкие сливки;
– домашнюю сметану перед смешиванием с сырыми яйцами надо разбавить 50-ю миллилитрами кипятка, чтобы она не свернулась во время запекания;
– в рецепте используется фарш из свинины и говядины, но можно взять другой, например, из куриного либо индюшиного мяса;
– очень часто в смесь из тушеного фарша и вермишели добавляют свежую мелкорубленую зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика или зеленого лука;
– по желанию набор специй можно варьировать не только по вкусу, но и по составу.
Запеканка из вермишели — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Вот решил продолжить тему детского питания, завтраков и т.д.
Родители всегда стоят перед дилеммой как накормить ребёнка,чтобы было и вкусно и сытно и правильно. В этом посту решил вновь вернуться в своё совковое детство . Я не буду говорить о совке , я просто хочу вас вернуть в детские сады этого периода . Сейчас уже смотря сквозь года на тот период, могу сказать, да конечно бананов в садиках не давали, йогуртов тоже . .. но вместо них давали рыбий жир ( вспомню и вздрогну ) , манную кашу ,тоже не мой хит, гречневую кашу с молоком, кисель , омлет и т.д. Над меню детских садов трудились институты, они проходили сотни инстанций, проверялись сотнями специалистами и лишь после этого спускались в кухни детских садов .
Итак один из детских хитов того времени вермишелевая запеканка . Покажу вам два вида. Один с творогом и изюмом , а вторая с вермишелью и взбитыми яйцами , естественно под фруктовым киселём .
Отварите вермишель , для этого смотрите в инструкцию на упаковке и остудите.
Взбил аккуратно два яйца, не допуская возникновения воздушных пузырьков или в смеси с молоком, если яиц немного, добавил щепотку соли и 2 ст. ложки сахара.
Позже сможете откорректировать запеканку на сладость, но сахаром советую не увлекаться.
Залил ею нашу вермишель . Хорошо перемешал .
Выложил в предварительно хорошо смазанную формочку .
Затем поставил в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 30 минут .
Теперь перейдём к основному рецепту вермишелевой запеканки с творогом .
Скажу сразу, что я от себя добавил изюм , чтобы уменьшить количество сахара в ней .
Так вот на 250 грамм творога , берём одно яйцо , 2 чайных ложки сахара, изюм
хорошенько все перемешиваем
добавили вермишель и тоже хорошо перемешали
Дно предварительно смазанной маслом формочки присыпали панировочными сухарями .
Наполнили формочки нашей смесью и поставили в духовку разогретую до 200 градусов на полчаса.
Остаётся только достать тарелку
Пусть ваши детки будут здоровы ! Приятного аппетита ! Ovimu
Запеканка с фаршем и вермишелью
Запеканка с фаршем и вермишелью – это потрясающе вкусное блюдо. Мясной фарш, запеченный с вермишелью в сметанном соусе под сырной корочкой обязательно придется по вкусу всем домочадцам.
Состав:
- Фарш мясной – 500 г (лучше взять менее жирный фарш, например, телячий)
- Вермишель – 1,5 стакана
- Лук репчатый – 1 шт
- Сметана – 350 г
- Яйца – 3 шт
- Сыр – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Специи – по вкусу (я добавила сушеный укроп, петрушку, орегано и базилик)
Приготовление:
Вермишель отварите до полуготовности. Для такого состояния вермишели достаточно вариться после закипания воды в течение 1,5-2 минут. Готовую вермишель промойте водой, что бы она не слипалась.
Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное или оливковое масло и выложите лук. Обжарьте лук до мягкости и легкого зарумянивания.
Заранее размороженный фарш выложите к луку и обжарьте до побеления на большом огне. Так все соки запечатаются внутри и фарш останется сочным. На это потребуется не более 5 минут.
Затем накройте сковороду крышкой, огонь убавьте до минимального и готовьте фарш еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец и специи.
Подготовьте сметанную заливку. Для этого сначала соедините сметану с ½ стакана кипятка. Так, во-первых, сметана станет жиже и нам проще будет ей смазывать запеканку, а во-вторых, сметана не свернется в духовке. К сметане добавьте яйца, соль, перец и специи.
Тщательно перемешайте сметанную заливку.
Готовый фарш соедините с вермишелью и тщательно перемешайте.
Форму для запекания смажьте любым жиром. Это может быть майонез, сливочное или растительное масло. Плотным слоем выложите фарш, перемешанный с вермишелью.
Поверх фарша с вермишелью вылейте сметанную заливку и равномерно ее распределите.
Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им запеканку. Сыр можно использовать абсолютно любой.
Отправляйте запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут до образования золотистой корочки. Если у Вас в духовке есть верхний огонь, то включите его за 10 мин. до конца приготовления, так сырная корочка получится более румяной.
Запеканка с фаршем и вермишелью готова, подавайте ее горячей, разрезав на порционные кусочки. Запеканка получается вкусной и сочной, и совершенно не требует добавления соусов к ней.
Приятного аппетита!
Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:
Интересные рецепты:
Вкусная запеканка из макарон с мясом
Запеканка из вермишели с мясом родом из детства – тогда и солнце светило ярче, и погода была всегда отличной, и еда была вкуснее… Таким способом готовили вермишелевую запеканку в детском саду. Запеканка из вермишели с мясом – полноценное самостоятельное блюдо, которое одновременно состоит из мяса и гарнира в виде вермишели. Для приготовления можно использовать любое мясо, с фаршем также будет неплохо. Но лично я рекомендую, по возможности, постараться приготовить его с мясом. Так вкуснее и натуральнее, что ли.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций в зависимости от размера нарезанных кусочков готовой запеканки.
Запеканка из вермишели с мясом порадует вас своей самобытностью – неповторимым мясным ароматом, а насыщенный вкус мяса подчеркнет и оттенит обжаренный лук и вермишель.
Чтобы приготовить запеканку из вермишели с мясом, вам понадобятся:
мелкая вермишель – 250-300 г
кусочек мяса – 300-500 г (у меня свинина)
куриное яйцо – 1 шт.
молоко или бульон – 50-100 мл
соль – по вкусу
растительное масло – 1-2 ст.л.
Как приготовить запеканку из вермишели с мясом:
1. Вермишель отварить в подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке, затем слить лишнюю жидкость. Потом не промывать, а для заправки можно воспользоваться любым растительным маслом без запаха для того, чтобы вермишель не склеилась. При желании можно использовать растопленное сливочное масло. Для рецепта также подойдет сваренная ранее вермишель, ракушки, рожки и даже измельчённые отварные макароны.
2. Мясо отварить. Для того чтобы оно сохранило максимум пользы, его нужно отправить не в холодную воду, а в кастрюлю с кипятком. Воду следует подсолить, время варки около 1-1,5 часа. Затем мясо достать, остудить. Измельчить при помощи блендера или комбайна либо по старинке прокрутить через мясорубку. Я воспользовалась первым вариантом.
3.Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и мелко нарезать.
4. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом слегка пассеровать лук, не зажаривая.
5. Добавить в сковородку измельченное мясо, досолить и приправить по желанию приправой для мяса, затем все тщательно перемешать. Если вам не нравится лук , то можно не класть его в запеканку. Тогда измельченное мясо следует сразу перемешать с отварной вермишелью. На мой взгляд, лук улучшает вкус блюда, придает сочность и подчеркивает аромат мяса.
6. Переложить мясо из сковороды в кастрюлю к вермишели, перемешать. Выложить содержимое в форму для запекания. Для приготовления запеканки я использовала форму для выпечки диаметром 28 мм и высотой 4 см. Емкость для запекания следует предварительно смазать маслом.
7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо, добавить немного молока или бульона, подсолить. Смесью полить вермишель с мясом. Поверхность запеканки можно смазать дополнительно по желанию либо сметаной, либо желтком и т.п.
10. Отправить блюдо в разогретую до 160-180 С духовку, запекать до образования румяной корочки.
11. Готовую запеканку остудить, нарезать на порционные кусочки и можно подавать как самостоятельное блюдо. При желании каждую порцию можно украсить розочкой из помидора и веточкой базилика.
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Запеканка из вермишели с фаршем в духовке
Вариант 1: Классическая запеканка из макарон с фаршем
Макароны с фаршем используются в разных блюдах, из них же можно приготовить замечательную запеканку. Делается все очень просто и относительно быстро. Выбираем мелкие макароны и говяжий фарш. Заливка с яйцами и сметаной. Если ее нет, то берем майонез, с ним также вкусно получается. Для начинки потребуется немного масла, если фарш изначально жирный, то используем меньше указанного количества.
Ингредиенты
- 400 г макарон;
- 450 г фарша;
- 140 г лука;
- 100 г сметаны;
- 100 г сыра;
- 1 ч. л. аджики;
- 40 г масла;
- 3 яйца.
Пошаговый рецепт классической запеканки из макарон с фаршем
Макароны для запеканки нужно отварить. Запускаем в кипяток, воду обязательно посолить. Готовим согласно информации на упаковке. Желательно использовать изделия небольшого размера.
Пока макароны готовятся, нужно сделать начинку. Порезанный лучок слегка обжариваем в масле, добавляем фарш, готовим вместе, заправляем солью.
Также нам нужно приготовить заливку. Взбиваем яйца, добавляем к ним сметану с аджикой, солим. Все хорошо взбиваем вместе.
Выливаем с макарон отвар, даем воде стечь, затем половину изделий пересыпаем в форму. Немножко утрамбовываем ложкой, слегка поливаем соусом, выкладываем начинку из фарша.
На фарш высыпаем оставшиеся макароны, поливаем соусом, засыпаем тертым сыром. Готовим запеканку полчаса при 180 градусах. После этого даем еще 15 минут постоять, пусть окрепнет. Подаем в горячем виде, посыпав зеленью, можно дополнить кетчупом или другим соусом.
Можно вместо аджики использовать любые другие специи для заправки запеканки. Подойдут молотые перцы, сухие или свежие травы, для остроты и яркости вкуса добавляем горчицу.
Вариант 2: Быстрый рецепт запеканки из макарон с фаршем и яйцами
Эта запеканка делается буквально за пять минут, плюс потребуется время для приготовления в духовке. Единственное условие – дома должны иметься вареные макароны. Можно взять оставшийся гарнир. Подойдут даже спагетти, просто выкладываем на доску и немного укорачиваем ножом.
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 60 г тертого сыра;
- 400 г вареных макарон;
- 1 ложка масла;
- 2 ложки сухарей;
- 2 ложки сметаны;
- 200 г куриного фарша;
- 2 дольки чеснока.
Как быстро приготовить запеканку из макарон с фаршем
Духовку включаем сразу, пусть греется до 200 градусов. Яйца разбиваем в миску, взбалтываем, выдавливаем чеснок и добавляем куриный или мелкий мясной фарш. Слегка его разминаем, чтобы не было крупных комочков. Солим, перчим.
Добавляем к яйцам тертый сыр, вареные макароны, размешиваем. Смазываем форму, присыпаем сухарями, выкладываем полученную массу. Сверху покрываем тонким слоем сметаны.
Отправляем запеканку на 35 минут в духовку. Куриный фарш за это время успеет дойти до готовности, как и остальные ингредиенты.
Можно такую запеканку и сверху присыпать сыром, но в таком случае его желательно покрыть сметаной. Тогда корочка не подгорит за время приготовления при высокой температуре. Или же просто прикрываем фольгой.
Вариант 3: Запеканка из макарон с фаршем и помидорами
Сочный вариант запеканки из макарон с фаршем и томатами. Блюдо обязательно порадует великолепным вкусом. Оно отдаленно напоминает лазанью, может стать прекрасной альтернативой итальянскому блюду. Выбираем мелкие макароны.
Ингредиенты
- 3 помидора;
- 400 г фарша;
- 400 г сухих макарон;
- 3 яйца;
- 100 г лука;
- 2 ложки кетчупа;
- 180 г сыра;
- 80 г майонеза;
- 1 ч. л. сухих трав;
- 4 ложки масла;
- соль.
Как приготовить
Для начинки лук нарезаем мелко, высыпаем в сковороду, начинаем пассеровать в масле. Параллельно на плите отвариваем макароны.
Добавляем к чуть прозрачному луку мясной фарш, жарим 3-5 минут. Вводим соль, кетчуп и 5 ложек отвара от макарон. Просто зачерпываем из кастрюли. Даем начинке покипеть три минутки. Добавляем травы. Идеально подходят итальянские смеси. Выключаем плиту.
Яйца и майонез взбить, приправить солью. Сыр натереть крупно. Можно сразу разделить на три части. С макарон слить всю воду. Форму для будущей запеканки смазать.
Томаты закидываем в кипяток, через 30 секунд вынимаем. Отправляем под кран с холодной водой, снимаем кожицу. Нам нужно нарезать помидоры. Идеальный вариант – сделать кружочки. Но можно покрошить кубиками или дольками.
В формы высыпаем макароны, поливаем яичной смесью, достаточно трех ложек, посыпаем сыром. Выкладываем мясной фарш с луком и кетчупом. Его также слегка присыпаем натертым сыром. Накрываем оставшейся частью макаронных изделий.
Выливаем на верхние макароны весь соус. Раскидываем кусочки или кружочки помидоров, а затем покрываем сыром.
Макароны для запеканок лучше немного не доварить, пусть изделия остаются слегка жесткими. Во время приготовления в духовке они дойдут до окончательной готовности.
Вариант 4: Запеканка из макарон с фаршем «Вермишелька»
Запеканка готовится с вермишелью, но это далеко не единственное отличие. Здесь используется очень нежный молочный соус. Фарш выбираем по своему вкусу, как и сорт сыра. Вермишель берем не очень мелку, «паутинку» лучше не использовать.
Ингредиенты
- 300 г вермишели;
- 330 мл молока;
- 70 г масла сливочного;
- 400 г фарша;
- 1 морковь;
- 1 ложка муки;
- 2 дольки чеснока;
- 1 луковица;
- специи;
- 150 г сыра.
Пошаговый рецепт
Вермишель отправляем в кипяток, провариваем три минутки, сливаем в дуршлаг. Пусть она немного остынет.
Кусочек масла выкладываем в сковороду, обжариваем на нем лук с морковью, вводим фарш, готовим пять минут, перчим и солим.
Остатки сливочного масла выкладываем в небольшой ковш или в другую сковороду, даем растопиться, прогреться, добавляем муку, обжариваем, водим молоко. Помешиваем, готовим до закипания. Вводим в соус чеснок и 50 г тертого сыра.
Высыпаем в форму слой вермишели, смазываем молочным соусом, накрываем обжаренным с овощами фаршем. Его также немного смазываем, добавляем остатки вермишели. Выравниваем и чуть прижимаем обратной стороной ложки, снова смазываем соусом. Немножко оставляем.
Натираем 100 г сыра, высыпаем на вермишель и также слегка покрываем молочным соусом. Ставим запеканку из вермишели в печь. Готовиться она будет полчаса при 180 градусах.
Для такой запеканки можно приготовить соус на сливках, добавить в него зелень, любые приправы.
Вариант 5: Слоеная запеканка из макарон с фаршем и шампиньонами
Запеканки с грибами занимают особое почетное место. Они отличаются ароматом и насыщенным вкусом, отлично сочетаются с фаршем и макаронами. Еще одна простая рецептура для замечательного ужина. Указано количество сухих макаронных изделий, готовим по инструкции. Выбираем форму, которая нравится, отлично подходят мелки рожки и перья.
Ингредиенты
- 500 г макарон;
- 300 г мясного фарша;
- 300 г грибов;
- 60 мл масла;
- 2 головки лука;
- 3 ложки сметаны;
- 1 ложка кетчупа;
- 3 яйца;
- 130 г сыра.
Как приготовить
Обжаривать начинку лучше в двух сковородах, так как грибы достаточно объемные, как и лук. Выливаем масло, примерно делим пополам. Засыпаем порезанный лук, готовим до прозрачности, добавляем шампиньоны, порезанные ломтиками. Готовим семь минут.
В другой сковороде обжариваем говяжий или другой мясной фарш, вводим ложку кетчупа. Добавляем немного соли, размешиваем. Грибы также приправляем специями.
Сыр натираем, яйца взбиваем со сметаной и солью. Макароны варим. Высыпаем половину в форму, смазываем яичной болтушкой, на нижний слой много добавлять не нужно. Распределяем обжаренный фарш, а затем и грибы с луком. Присыпаем сыром, уйдет примерно третья часть.
Накрываем мясную начинку макаронами. Аккуратно большой ложкой поливаем яйца, стараемся равномерно распределить всю смесь. Засыпаем сыром и запекаем полчаса.
Шампиньоны готовятся очень быстро, поэтому такое маленькое время жарки. Если же хочется их заменить другими грибами, то сначала основательно отвариваем, затем режем, даем слегка подрумяниться в масле. Можно в запеканке использовать маринованные шампиньоны, их также нарезают, немного поджаривают.
Запеканка из вермишели с фаршем в духовке
Вермишелевая запеканка с фаршем – сытное и невероятно вкусное блюдо, полюбившееся многим гурманам. Его можно приготовить, даже когда на пороге появились неожиданные гости. Блюдо готовится быстро, не требует особых навыков и имеет вполне презентабельный внешний вид.
Для приготовления используют вермишель твердых сортов. Это сделает блюдо менее калорийным. Качественная основа запеканки также позволит добиться нужной консистенции. Мясной составляющей может выступать фарш из птицы, говядины или свинины. Чтобы блюдо получилось сочным, можно использовать смешанный фарш.
- вермишель 300 гр
- фарш мясной 300 гр
- лук репчатый 1 шт
- паста томатная 2 ст.л.
- масло сливочное 50 гр
- сыр твердый 150 гр
- масло подсолнечное 2 ст. л.
- сухари панировочные 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Калории: 160 ккал
Отварить вермишель. Не стоит доводить процесс до полной готовности, ей еще предстоит запекание. Нужно разделить время, указанное на упаковке, пополам. В среднем варить придется 4-5 минут. После этого слить воду из кастрюли, промыть вермишель под струей проточной холодной воды.
Теперь добавляют сливочное масло и перемешивают массу. Масло должно полностью растаять.
Головку репчатого лука чистят и нарезают мелкими кубиками.
Подсолнечное масло разогревают на сковороде. Аккуратно высыпают в него лук. Обжаривают его до легкого золотистого цвета. Огонь должен быть средним, чтобы овощ хорошо прожарился. Важно не пережарить лук, так как ему еще предстоит готовиться с фаршем.
На сковороду с луком выкладывают мясной фарш. Тщательно перемешивают ингредиенты. Готовят 8-10 минут до готовности. Важно не передержать фарш на огне, чтобы запеканка из вермишели с мясом получилась сочной.
Теперь добавляют томатную пасту, соль и перец. Еще раз тщательно перемешивают все ингредиенты. Огонь делают потише и обжаривают еще 5 минут, периодически помешивая.
В большой миске соединяют фарш и вермишель. На данном этапе можно откорректировать вкус будущей вермишелевой запеканки с мясом в духовке. Оценивают вкус и при необходимости добавляют специи.
Форму для запеканки из мяса и вермишели в духовке готовят особым способом. Поверхность выбранной емкости обильно смазывают сливочным маслом, а сверху посыпают панировочными сухарями.
Теперь выкладывают в приготовленную форму вермишелевую массу. Поверхность нужно разровнять лопаткой. Сверху посыпают тертым сыром. Чтобы в процессе запекания корочка не пригорела, сыр смешивают с небольшим количеством майонеза. Так, мясная запеканка с вермишелью в духовке получится более сочной и аппетитной.
Готовую запеканку с вермишелью и фаршем в духовке можно украсить мелконарезанной зеленью укропа или петрушки. При желании можно подавать блюдо с любимым соусом. Благодаря своей самодостаточности и сытности, оно легко станет главным украшением небольшого семейного ужина.
Совет! Вермишель выбирают высокого качества. Это позволит добиться идеальной консистенции блюда. Во время приготовления руководствуются информацией с упаковки продукта.
Блюдо достаточно калорийное, поэтому его можно разделить на 6 полноценных порций. Вермишелевая запеканка с фаршем очень вкусная еще горячей, хотя даже остывшее блюдо не теряет своего уникального вкуса.
Запеканка из макарон с фаршем в духовке
Постоянно мучаетесь вопросом «что же приготовить на завтрак, чтобы было быстро, легко и вкусно»?
Тогда запеканка из макарон с фаршем в духовке однозначно вам подойдет. Особенно это блюдо полюбится студентам и людям, привыкшим питаться экономно. Несмотря на это, запеканка с макаронами и мясным фаршем очень сытная, и такого завтрака хватит до полдника.
Классическая запеканка из макарон с фаршем в духовке
Традиционный вариант макаронно-мясной запеканки достаточно простой в приготовлении и не отнимет у вас много времени.
Для этого понадобится:
- Мясной фарш – 0,5 кг.
- Макароны – 400 г.
- Лук репч. – 2 шт.
- Молоко – 2 стакана.
- Сыр (твёрдый, любой) – 100 г.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль.
- Специи по вкусу.
Макароны варятся в немного присоленной воде до полной готовности. Параллельно нарезается кубиками лук, протирается на средней терке сыр. Яйца разбиваются и смешиваются вместе с молоком. С макарон сливается вода.
Лук немного обжаривается на сковородке до золотистого цвета, затем к нему добавляется фарш. Все это хорошенько перемешивается. В заранее подготовленную форму для духовки первым слоем вниз укладываются макароны, затем слой мяса и опять макарон. Сверху все посыпается натертым сыром и аккуратно заливается молоком. Запекать в разогретой духовой печи примерно около получаса.
С добавлением грибов
Мясная запеканка с макаронами и добавлением грибов – это замечательное и сытное блюдо, которое не требует особых усилий на приготовление.
Что понадобится:
- Макароны – 300 г.
- Мясной фарш 0,5 кг.
- Грибы (желательно шампиньоны) – 250 г.
- Помидор небольшого размера – 2 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Раст. масло – 3 ст. ложки.
- Лук репч. – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зелень.
- Для заливки: молоко – 0,7 л, мука – 2 ст. ложки, слив. масло – 40-50 г.
Макароны варятся в кипящей подсоленной воде. Следите за тем, чтобы они не переварились, иначе блюдо пойдет насмарку. После того, как макароны сварятся, их нужно откинуть на дуршлаг и оставить в нем остывать.
Параллельно занимаемся фаршем. Можно купить готовый, а можно сделать его самостоятельно. Добавляем в него сырой или жареный лук. Последний предпочтительнее.
В отдельной сковороде мелкими пластинками жарится чеснок. Нарезаются грибы и обжариваются вместе с луком также на среднем огне до тех пор, пока из них не выпарится вся жидкость. Смесь солится, и добавляются специи по вкусу.
Грибы перемешиваются с фаршем. Обязательно нужно попробовать на соль. Отдельно готовим соус для запеканки. Сливочное масло растапливается в специальной миске с антипригарным покрытием, добавляется мука. Все быстро и тщательно мешается. Следим за тем, чтобы не образовывались комочки. В процессе помешивания вливается молоко. Ставим на огонь и помешиваем, пока смесь не станет по консистенции похожей на кисель.
Форму для выпечки смазываем маслом, укладываем макаронный слой, поливаем его сверху соусом. Потом идет слой грибов, нарезанных помидоров, соуса и тертого сыра сверху. Запеканка ставится в духовую печь на полчаса до появления подрумяненной корочки.
В духовке, Запеканка из макарон, Запеканка с фаршем
Рецепты вторых блюд → Запеканки → Запеканка из макарон
Рецепты вторых блюд → Запеканки → Запеканка с фаршем
В духовке
Обычно чем проще еда, тем она вкуснее. Предложу рецепт классной запеканки. Она универсальна. И обед вкусный, и гостям на горячее подать не стыдно.
Макаронник – блюдо, с которым справится любая хозяйка.
Блюдо понравится тем, кто неравнодушен к итальянской кухне. И любители макарон по-флотски будут в восторге от запеканки с фаршем. Можно сказать, что это ленивая лазанья, ведь по вкусу они схожи. Не стоит бояться калорийности этого блюда из макарон, ведь много его все равно не съешь, а удовольствие себе доставишь истинное.
Очень часто после ужина остаются макароны, но не хочется их просто разогревать на следующий день, а выбрасывать жалко. Можно превратить вчерашний ужин в отличный обед, или даже сытный завтрак для большой семьи, а поможет в этом рецепт макаронной запеканки с фаршем.
Приготовим вкусную запеканку из макарон с фаршем?
Лапшевник – это вкусная и сытная запеканка из лапши (да, в принципе, из любых макаронных изделий, но чаще всего из вермишели). Нравится и взрослым, и детям. Лапшевник бывает сладким (десертным) и с несладкой начинкой. Сегодня приготовим лапшевник с фаршем.
Сытное блюдо для ужина или обеда – макаронная запеканка с мясом и соусом бешамель.
Простой рецепт запеканки из макарон с мясным фаршем и румяной сырной корочкой. Для сочности добавим помидоры, а для аромата кинзу и чеснок. Макаронная запеканка с фаршем, помидорами и сыром получается очень аппетитной, вкусной и сытной. Прекрасный вариант для хозяек, когда не хочется долго стоять у плиты и что-то жарить или варить, тем более, что запеченные блюда полезнее.
Существует множество рецептов макаронных запеканок. Предлагаем вам рецепт запеканки из макарон с мясным фаршем.
Лучшая в мире итальянская кухня никогда не подведет, когда на ужин захочется что-нибудь гарантированно вкусное и сытное. Паста, свежие итальянские колбаски, грибы, помидоры, перец, и, конечно же, сыр – все это запекается в духовке, источая прекрасный аромат. Для полноты вкуса – стаканчик красного сухого вина. Нет, пока не в бокале на столе – с вином готовится мясной фарш.
Мясной хлеб “Светофор” – оригинальная и яркая запеканка из куриного фарша и макарон, фаршированных морковью и зеленью. При желании, вооружившись простыми продуктами и терпением, сделать такой веселый “светофор” под силу каждому. И по вкусу всё замечательно, – сочную мясную запеканку с фаршированными макаронами обязательно оценят и взрослые, и дети.
Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо – запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.
Греческая запеканка из макарон, мяса и сыра. Блюдо заслуживает лучших кулинарных эпитетов — очень вкусное, сочное, ароматное, аппетитное и сытное.
Классический рецепт фаршированных макарон – с фаршем и под белым соусом.
Такая запеканка из спагетти имеет насыщенный сливочно-томатный вкус и аромат.
Обычное блюдо – запеканка из макарон с мясом, сыром и овощами, обыгранная самым изысканным способом, превращается в нечто загадочное и красивое, да еще и с более насыщенным и сложным вкусом.
По сути, эта запеканка – классическая лазанья, только вместо листов используются обычные макароны в виде перьев. На вид макаронная запеканка по-неаполитански выходит очень красивой, так что на праздничный ужин можно смело подавать.
Простой рецепт вкусной запеканки из лапши быстрого приготовления с мясным фаршем, луком и зеленым горошком.
Фаршированные каннеллони (крупные макароны в виде трубочек) получаются очень аппетитными и эффектными. Впрочем, это блюдо можно приготовить и из больших ракушек под названием “конкильони”. Изюминка этого рецепта – в нежнейшем сливочно-чесночном соусе, с которым фаршированные макароны запекаются в духовке.
Не знаете как вкусно и без хлопот приготовить обед или ужин? Тогда этот рецепт макарон с мясным фаршем, запеченных в духовке, вам обязательно пригодится. Блюдо готовится всего из трех ингредиентов.
Фаршированные макароны каннеллони – вкусное и красивое блюдо, которое еще не стало привычным для нашей кухни. Рецепты фаршированных макарон отличаются начинкой, этот рецепт фаршированных макарон предлагает макароны фаршированные фаршем из свинины и говядины.
Простой рецепт запеканки из макарон с мясным фаршем и румяной сырной корочкой. Для сочности добавим помидоры, а для аромата кинзу и чеснок. Макаронная запеканка с фаршем, помидорами и сыром получается очень аппетитной, вкусной и сытной. Прекрасный вариант для хозяек, когда не хочется долго стоять у плиты и что-то жарить или варить, тем более, что запеченные блюда полезнее.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
“
Макаронная запеканка — 11 рецептов для всей семьи
11 вариантов запеканки из макарон, вермишели, лапши или спагетти, которые я готовлю чаще всего. Различных рецептов запеканок огромное множество, но эти — занимают самое почетное место в моей кулинарной книге.
Запеканка из макарон с грибами — вкусное и очень сытное блюдо. 1 кусочка вполне хватит для того, чтобы спокойно дожить до следующего приема пищи.
Правда, чтобы ее сделать, придется повозиться на кухне минут 40, а потом еще минут 50-60 ловить вкусные запахи, летающие по всей квартире.
Краткая версия пошагового рецепта:
Пожарьте грибы с луком на растительном масле .
Обжарьте макароны, до красивой корочки, залейте кипятком и посолите
Форму смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями
Выложите половину макарон в форму
Выложите на них все грибы с луком. Сверху выложите вторую часть макарон
Залейте все смесью из молока и яиц, посыпьте тертым сыром
Выпекайте 50 минут в духовке
Для приготовления запеканки из макарон нужно взять:
макароны 300 г
масло растительное
сухари панировочные
- сыр твердый 100 г
соль
- специи (перец черный, куркума, паприка)
Приготовление
Грибы помыть, порезать и положить жариться на сковородку, где их уже поджидает растительное масло.
Лук почистить, помыть, порезать средним кубиком и добавить к грибам.
Жарить на среднем огне минут 20. До готовности доводить не нужно. Главное, чтобы эти продукты приобрели красивый цвет, интересный вкус и удивительный аромат. В конце посолить и добавить специи.
Макароны слегка обжарить на растительном масле, постоянно помешивая. Должна появиться равномерная золотистая корочка.
Залить макароны кипятком и посолить. Выключить огонь и оставить так минут на 20. Можно и больше, изделия от этого хуже не станут.

Форму смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, тогда запеканка будет легко выниматься.
Макароны и грибы нужно остудить.
Выложить в форму половину макарон.
Сверху — все жареные грибы с луком.
Затем оставшуюся половину макарон.
Взбить яйца с молоком. Добавить немного соли и специй.
Залить яично-молочной смесью запеканку. Смесь должна полностью ее покрыть. Ежели не покрывает, то можно взбить еще 1 яйцо с 2-3 ст. л. молока и долить в форму.
Сверху посыпать запеканку из макарон тертым сыром.
Поставить в разогретую духовку на 50-60 минут.
Затем вынуть запеканку и смазать сливочным маслом.
При подаче посыпать зеленью. Можно также подавать запеканку из макарон с каким-либо любимым соусом.
11 рецептов запеканок из макарон, вермишели, лапши и спагетти — сытно, вкусно, быстро и просто.
С мясным фаршем
Запеканка из макарон, — невероятно удобное для меня блюдо. Его всегда можно сделать на скорую руку и оно никогда не надоест, потому что вариантов его исполнения великое множество. Но с мясным фаршем — любимый рецепт представителей сильной половины человечества в моей семье.Ингредиенты:
Приготовление:
Размельчите томат в блендере до пастообразного состояния.
Лук нарубите и пассируйте.
Добавьте фарш к луку и жарьте 5 минут.
Потом добавляйте томаты, приправу, потушите минут 5.
Отварите макароны, спагетти или вермишель.
Разровняйте часть макарон на дне формы.
Выложите фарш и тоже разровняйте.
Следующий слой — снова выкладывайте макароны.
Посыпьте сыром и вылейте яично-молочную смесь, распределив по поверхности.
Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Из лапши с яйцом
Это блюдо я готовлю для своей сестры, которая совсем не есть мясо, но очень любит яйца и макароны.
Ингредиенты:
Приготовление:
Поджарьте нарубленный лук.
Макароны отварите и смешайте их с луком, солью и перцем.
Яйца разбейте в пиалу и взбейте.
Смажьте форму.
Выложите в нее макаронную смесь и залейте яйцом.
Украсьте зеленью и поставьте запекаться в духовку на 6 минут.
Из вермишели с томатами и сыром
Томаты и сыр это классика итальянской кухни, как собственно и паста. Или, по нашему макароны, в частности — вермишель. А мы после путешествия в Италию “болеем” всем итальянским. Поэтому вермишель с томатами и сыром и, как вариант, запеканка из нее — одно из любимых наших блюд.
Ингредиенты:
Приготовление:
Макароны отварите, сбрызните оливковым маслом
На томатах сделайте надрезы и облейте их кипятком.
Снимите с томатов кожицу, нарежьте кружочками.
Яйца смешайте со сметаной и солью.
Смажьте форму оливковым маслом, поместите одну часть макарон на дно формы.
Сверху посыпьте половиной порции сыра и выложите томаты.
Закройте томаты второй частью макарон.
Полейте смесью из яиц и сметаны и посыпьте остатками сыра.
Запекайте 20-30 минут в духовке.
Когда будете подавать на стол, посыпьте мелко рубленной рукколой.
Лапшевник с мясом
Я делаю это блюдо в различных вариациях, иногда со свининой, а иногда с курицей или индейкой. Мясо можно брать любое, кто какое любит.Ингредиенты:
Приготовление:
Лапшу отварите и заправьте маслом.
Обжарьте мясо, нарезанное пластинками, и потушите до готовности.
Взбейте яйца, сметану, соль и перец.
В форму поместите один слой лапши, слой мяса и снова лапшу.
Залейте все смесью из яиц и сметаны.
Посыпьте натертым сыром и поставьте запекать на 15-20 минут.
Готовое блюдо посыпьте зеленью.
С сыром и цветной капустой в духовке
Похожий рецепт я вычитала в рецептах от Джейми Оливера. Немного видоизменила для простоты и, вуаля… — быстро, полезно и безумно вкусно.Ингредиенты:
паста или макароны, 200 г;
- капуста цветная, 1 качан ;
- сметана 15%, 100 г;
приправа, 1 ч.л.;
панировочные сухари, 3 ст.л.
Приготовление:
Сварите в одной емкости макароны и разобранную на соцветия цветную капусту.
Воду слейте, а макароны с капустой переложите в смазанную и посыпанную сухарями форму.
Добавьте сыр, приправу, сметану и муку, смешайте.
Снова посыпьте сыром и сухарями.
Запекайте 30 мин.
С творогом в мультиварке
Очень необычный рецепт запеканки с макаронами. Подойдет, тем, кто следит за здоровьем и соблюдает диету, особенно, если используете обезжиренный творог.Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите макароны до полуготовности.
Добавьте творог и яйца.
Молоко с перцем и солью, добавьте к макаронам.
Выложите все в емкость мультиварки, смазанную растительным или сливочным маслом.
Сверху посыпьте нарезанными или целыми оливками.
Поставьте режим выпечка и время 10 минут.
Откройте крышку мультиварки, посыпьте сыром и выпекайте еще 10 минут.
Посыпьте зеленью.
Из спагетти с сосисками
Это рецепт на скорую руку. Когда на ужин сосиски, то совсем не обязательно подавать их в обычном, надоевшем виде дежурного блюда. Можно сделать из всего этого — запеканку.Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите макароны.
Нашинкуйте лук и нарежьте сосиски.
Обжарьте сосиски с луком.
Натрите сыр.
Взбейте сметану с яйцами.
Смажьте растительным маслом и посыпьте форму сухарями.
Выложите слоями — макароны, сосиски, снова макароны, добавьте специи.
Залейте все смесью из сметаны и яиц, посыпьте сыром.
Запекайте 35-40 минут при 180 С
С грибами и курицей
Иногда в этом рецепте курицу я заменяю индейкой, а грибы использую сухие, вымоченные в молоке.Ингредиенты:
Приготовление:
Макароны отварите до состояния альденте.
Куриное филе нарежьте кусочками.
Лук порубите кубиками
Обжарьте курицу, грибы, и лук.
Прокрутите курицу с луком и грибами через мясорубку.
Соедините сметану и яйца.
В форму, смазанную маслом без запаха сложите слоями — макароны, курино-грибную смесь и снова макароны.
Залейте все сметаной с яйцом и посыпьте натертым сыром.
Запекайте в духовке при 220 градусах минут 20.
Вермишелевая запеканка как в детском саду
Моя младшая дочь ходит уже в третий класс, но до сих пор просит, чтобы я сделала вермишелевую запеканку “как в детском саду”. Иногда я готовлю ее вечером, а утром на завтрак трачу на разогрев совсем немного времени. Удобно и дочь счастлива.
Ингредиенты:
Приготовление:
Вермишель отварите.
Творог смешайте с сахаром и яйцом.
Перемешайте с вермишелью.
Смажьте форму и сложите вермишель в нее.
Выпекайте 25 минут.
С колбасой и овощами
Этот рецепт получился случайно и теперь занимает свое почетное место среди любимых нами блюд. Однажды, неожиданно, мы остались без ужина всей семьей. Пришлось что-то придумывать на скорую руку. В холодильнике была вареная колбаса, а в морозилке овощная смесь. Вот так и родился шедевр.Ингредиенты:
макароны, вермишель или спагетти, 300 г;
- вареная колбаса, 300 г,
- овощная смесь замороженная по вкусу, 400 г;
- сметана 15%, 2 ст.л.;
сухари, 3 ст.л.;
смесь пряных трав, 1 ч. л.;
Приготовление:
Макароны отварите.
Колбасу нарежьте и пожарьте с пряными травами.
Натрите сыр на мелкой терке.
Сметану и яйца взбейте.
Замороженные овощи забланшируйте 3-5 минут.
В форму выложите один слой макарон, затем колбасу, овощи и снова макароны
Залейте сметаной с яйцом и равномерно посыпьте сыром.
Запекайте примерно 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Сладкая запеканка с изюмом и яблоками
А это даже не совсем запеканка. Это самый настоящий пирог, который не стыдно подать и на праздничный стол.Ингредиенты:
Приготовление:
Изюм замочите на полчаса, слейте воду.
Отварите макароны
Взбейте яйца, сливки, сахар, ваниль и корицу.
Яблоки очистите и выньте сердцевину.
Нарежьте тоненькими ломтиками
Смешайте вермишель с изюмом.
Форму смажьте маслом и посыпьте сахаром.
Яблочные дольки, равномерно распределите по дну формы, сверху — вермишель с изюмом. Залейте заливкой из сливок.
Выпекайте запеканку-пирог около 30 минут.
Подавайте на стол в перевернутом виде — яблоками вверх.
Секреты идеального лапшевника
Здесь я собрала несколько советов для вкусной и красивой запеканки. Воспользовавшись ими, вы и не заметите, как это блюдо станет одним из любимых в вашей семье.Для запеканки на завтрак, можно использовать макароны, которые остались с ужина. Экономит время приготовления и продукты.
Длинные макароны (спагетти) перед приготовлением лучше ломать на 2 или 3 части или разрезать уже отваренные. Если использовать длинные, то запеканка будет слишком плотной.
Если яйца перед тем, как заливать ими макаронную смесь хорошо взбить миксером, то запеканка получится более пышной.
Для запеканки, макароны варите меньше чем обычно, для того, чтобы в духовке они не свою форму.
Используйте макароны из твердых сортов пшеницы. Это снижает калорийность блюда.
Творог протрите через сито или взбейте в блендере. Тогда запеканка будет без комочков и будет пышной.
Промывайте макароны холодной водой после варки. Так они сохранят форму.
Сравнительная таблица калорийности рецептов
Для меня, как и для многих женщин калорийность блюда очень важна. Поэтому я считаю калории всех блюд, которые готовлю постоянно. Хочу поделиться с вами сравнительной таблицей калорийности макаронных запеканок. Уверена, она вам пригодится.
На 100 гр. | белки | жирыц | углеводы | Калории |
С мясным фаршем | 10,72 | 13,21 | 24,16 | 318,56 |
Из лапши с яйцом | 10,3 | 6,5 | 48 | 297,8 |
Из вермишели с помидорами и сыром | 7,8 | 10,3 | 23,8 | 243,7 |
Лапшевник с мясом | 11,1 | 5,9 | 22,2 | 190,9 |
С сыром и цветной капустой в духовке | 11,1 | 5 | 49,4 | 298,4 |
С творогом в мультиварке | 10,5 | 7 | 18,1 | 178,0 |
Из спагетти с сосисками | 15,6 | 21,3 | 27,8 | 314,6 |
С курицей и грибами | 11,9 | 6,84 | 42,9 | 266,74 |
Вермишелевая запеканка как в детском саду | 7,3 | 5,9 | 37,5 | 133,6 |
С колбасой и овощами | 14,5 | 19,6 | 26,4 | 319,2 |
Сладкая запеканка с изюмом и яблоками | 12,3 | 5,6 | 29,9 | 257,3 |
Как вы готовите макароны?
Варю
Жарю
Сушу
Запекаю
Ничего, предпочитаю картошку.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Запеканка из ветчины и лапши с остатками ветчины
Наша кремовая запеканка с ветчиной и лапшой — отличный способ использовать остатки ветчины. Это макаронные изделия с нарезанной кубиками ветчины и большим количеством сыра. Эта простая идея ужина из одного блюда обязательно понравится всей вашей команде!
Рецепт запекания с ветчиной и лапшой
Недавно я искал хороший рецепт запеканки с ветчиной, когда наткнулся на сырную идею обеда в одной из моих старых кулинарных книг амишей.
Внеся несколько изменений, я придумала эту легкую запеканку с макаронами и ветчиной, которая очень понравилась моему мужу и детям.
Любите ветчину? Не пропустите мою легкую мультиварку с ветчиной и бобами.
Как приготовить запеканку из остатков ветчины
Чтобы приготовить эту восхитительную запеканку с ветчиной и лапшой, сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13 × 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
Затем в большой кастрюле приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке до al dente. Обязательно добавляйте в воду соль! Слейте воду с яичной лапши и верните в кастрюлю.
Добавьте ветчину, куриный суп, сметану, молоко, чесночный порошок и перец; размешайте как следует.
Наконец, переложите кремообразную смесь лапши в форму для выпечки 13 × 9 дюймов. Посыпьте сверху 2 стаканами сыра.
Выпекайте от 25 до 30 минут или до полного прогрева. Украсить свежей петрушкой.
Да, это один из тех старомодных рецептов запеканки, в которых используется конденсированный куриный суп-крем Кампелла. Если вы любите простые домашние запеканки, не пропустите мою классическую запеканку из зеленой фасоли.
Я понимаю, что эти конденсированные супы не в моде в современном мире — и я понимаю, — но я все еще думаю, что они предлагают действительно простой способ принести вкусные запеканки на стол обычным людям.
Это я. Я обычный народ!
Домашний заменитель крем-супа из куриного супа
Если вы предпочитаете замену, вот мой домашний крем из куриного супа .
Просто растопите 3 столовые ложки качественного сливочного масла (я люблю Керриголд) в кастрюле на среднем или медленном огне. Когда растопится, добавьте 1 столовую ложку муки взбиванием до однородности.
Затем добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 1/2 стакана цельного молока.
Постоянно взбивая, довести до легкого кипения, пока он не загустеет.Добавьте соль и перец по вкусу, и вы получите домашний эквивалент 1 банки сгущенного супа.
Надеюсь, вам понравится эта старинная запеканка с ветчиной и лапшой так же, как и моей семье!
Другие запеканки для обычных людей
Состав
- 1 (пакет 12 унций) широкая яичная лапша
- 3 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 1 (10 ½ унций.банка) сгущенный крем из куриного супа (или прокрутите вверх, чтобы увидеть мою домашнюю версию)
- 1 стакан сметаны
- 1 ½ стакана молока
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ перца чайной ложки
- 2 чашки тертого сыра Монтерей Джек
- Петрушка свежая, по желанию
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов.Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13×9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
- В большой кастрюле приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке «al dente». Слейте воду с лапши и вернитесь в кастрюлю. Добавьте ветчину, куриный суп, сметану, молоко, чесночный порошок и перец; размешайте как следует.
- Перелейте смесь в форму для выпечки 13×9 дюймов.
Посыпьте сверху 2 стаканами сыра. Выпекайте от 25 до 30 минут или до полного прогрева. Украсить свежей петрушкой, по желанию.
Банкноты
При приготовлении этого рецепта я использовал нарезанную кубиками ветчину, но и любой оставшийся праздничный ветчина тоже подойдет.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорийность: 298 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 85 мг Натрий: 805 мг Углеводы: 11 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 22 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Рецепт запеканки с курицей и лапшой | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
6 столовых ложек несоленого сливочного масла, плюс еще для смазывания блюд
Кошерная соль
120 унций очень широкой яичной лапши
10 унций белых грибов, разрезанных пополам или четвертинками
Свежемолотый перец
1/3 стакана универсальной муки
1 1/2 стакана замороженного размороженного жемчужного лука
1 средняя морковь, разрезанная пополам и тонко нарезанная поперек
1 крупный стебель сельдерея, нарезанный тонкими ломтиками
2 веточки свежего тимьяна
1/2 стакана белого сухого вина или вермута
4 стакана куриного бульона
1 стакан жирных сливок
2 чашки измельченной курицы-гриль, без кожи и костей
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1 чашка тертого сыра Гауда (около 4 унций)
Запеканка с лапшой тако | Последние
Лорен Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Я люблю хорошую запеканку, и эта запеканка с тако и лапшой не исключение! Возьмите курицу, яичную лапшу, приправу для тако и много сыра, чтобы приготовить этот простой и вкусный ужин. Одобрено мамой и ребенком!
Я приготовил Taco Noodle Casserole несколько дней назад, потому что мне нужно было приготовить ужин, и я не знала, что делать. Типичная проблема. После того, как я несколько раз обыскивал кладовую и холодильник, некоторые ингредиенты продолжали выскакивать из меня, и, прежде чем я узнал об этом, этот рецепт в основном готовился сам.Так хорошо и так просто!
Ингредиенты для запеканки с лапшой тако
Не пугайтесь этого огромного списка ингредиентов, это на самом деле вполне управляемый рецепт, который дает аппетитные результаты. Вот что вам понадобится для запеканки с тако и лапшой:
- Яичная лапша — готовится до состояния al dente, а затем поливается восхитительным соусом и другими добавками перед запеканием.
- Масло и лук — масло используется для обжаривания лука.Здесь много основных вкусов.
- Кукуруза и зеленый перец чили — немного свежести и специй с этими двумя ингредиентами. Они также придают соусу изюминку.
- Мука и куриный бульон — Основа этой запеканки — соус на основе ру, приготовленный из муки и куриного бульона.
- Приправа для тако, соль и перец — Я приправляю основной соус большим количеством приправ для тако и небольшим количеством соли и перца.
- Half & Half — затем в соус добавляют половину и половину, чтобы он стал густым и сливочным.НЯМ!
- Черные оливки — , если вы не любите оливки, можете их не использовать. Ничего особенного 🙂
- Сыр Чеддер — это не была бы запеканка из тако с лапшой без сыра! Растопленное липкое добро.
- Измельченная курица — , чтобы эта запеканка прошла быстро, я использовал измельченную курицу-гриль, но не стесняйтесь использовать оставшуюся курицу, если она у вас тоже есть.
- Кукурузные чипсы с чили-сыром — для этой запеканки я использовал кукурузные чипсы с чили-сыром (которые в основном представляют собой ароматизированные фрито, если вы не знакомы), потому что я думал, что их вкус хорошо сочетается с общим вкусом запеканки. .
- Зеленый лук и кинза — это дополнительные гарниры, благодаря которым эта запеканка выглядит потрясающе!
Как приготовить запеканку с лапшой тако
Эта запеканка с тако и лапшой — довольно простой ужин, который достаточно легко приготовить в будний вечер! Для получения полной информации о рецепте см. Карту рецепта внизу.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Разогреть духовку. Овальную форму (или 9 × 13) слегка смазать маслом и отставить.
- Добавить яичной лапши в кипящую воду и перемешать. Готовьте до состояния аль денте. Слейте воду и отложите в сторону.
- Пока лапша варится, растопите сливочного масла в большой кастрюле. Соте лук. Добавьте кукурузы и зеленого чили. Добавьте муки и взбейте, чтобы все перемешалось. Медленно добавьте куриный бульон , чтобы соус получился однородным.
- Взбейте венчиком приправы для тако, соль (при желании) и перец. Доведите до загустения, затем убавьте огонь до минимума.Вмешайте половину и половину. Попробуйте и отрегулируйте приправы.
- Добавьте в соус яичной лапши, маслины, курицу и половину сыра . Добавьте измельченных чеснока и / или кинзы , если хотите.
- Вылить в подготовленную форму для запекания.
Сверху выложите оставшегося сыра и запекайте до образования пузырьков.
- Выньте из духовки, посыпьте сверху измельченных кукурузных чипсов и украсьте чесноком и / или нарезанной кинзой. Немедленно подавайте запеканку с лапшой тако.
Советы и хитрости
- Stove Top: Поскольку это запеканка, я полностью приготовил ее на плите, а затем запек с небольшим количеством сыра. Это дополнительный шаг! Не стесняйтесь подавать это как «запеканку на плите» и просто посыпать каждую отдельную порцию дополнительным сыром и измельченными чипсами.
- Блюдо для запекания: Это форма для запекания, которую я использовал, и я люблю, люблю, люблю!
- Цыпленок: Я также использовал курицу-гриль, которую измельчил и хранил в морозильной камере.Не стесняйтесь делать эту запеканку с тако и лапшой вегетарианской и оставлять ее ИЛИ готовить курицу с луком в самом начале этого рецепта.
Варианты
Сделайте эту запеканку из тако с лапшой по своему вкусу, добавив или добавив полюбившиеся ингредиенты. Вот пара идей:
- Чипы. Я уже говорил это раньше и повторю еще раз. Посыпьте все свои запеканки измельченными чипсами любого вида, и ваши дети будут их есть. Doritos, Fritos, Ruffles, Cheetos, что угодно.Я не привередлив.
- Сыр. Попробуйте другие сыры, кроме чеддера. Некоторыми примерами могут быть Колби Джек, Монтерей Джек или даже более мягкий чеддер.
- Чили. Если вы любите острые блюда, замените зеленый перец чили чем-нибудь более острым, например, халапеньо!
- Белок. Если вы выбираете вегетарианский путь, подумайте о том, чтобы добавить в эту запеканку консервированные бобы (не повторно). Таким образом, вы все равно будете получать немного протеина.
Еще больше рецептов тако!
Если вам понравилась эта запеканка с тако и лапшой, обязательно ознакомьтесь со всеми моими другими рецептами тако! Вот пара читателей-фаворитов:
Как обычно, если у вас есть какие-либо вопросы относительно этого или любого другого рецепта, пожалуйста, оставьте мне комментарий, чтобы я мог ответить на него
🙂Карточка с рецептами для печати находится ниже!
Запеканка с тако и лапшой
Возьмите курицу, яичную лапшу, приправу для тако и много сыра, чтобы приготовить эту простую и вкусную запеканку с лапшой из тако!
Инструкции
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне.
Разогрейте духовку до 375 градусов. Овальную (или 9х13) форму для запекания слегка смазать маслом и отставить.
Добавьте яичную лапшу в кипящую воду и перемешайте. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону.
Пока лапша готовится, растопите масло в большой кастрюле на среднем или среднем огне. Обжарить лук 3 минуты или пока он не станет полупрозрачным. Добавьте кукурузу и зеленый перец чили. Добавьте муку и взбейте, чтобы все перемешалось. На это потребуется 30 секунд, чтобы помешивать.Медленно добавьте куриный бульон, чтобы соус получился однородным.
Взбейте венчиком приправу для тако, соль (по желанию) и перец. Доведите до загустения, затем убавьте огонь до минимума. Перемешайте пополам. Попробуйте и отрегулируйте приправы.
Добавьте в соус яичную лапшу, маслины и половину сыра. При желании добавьте нарезанный чеснок и / или кинзу. Добавьте курицу.
Вылить в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите оставшийся сыр и запекайте 10 минут или до образования пузырей.
Достаньте из духовки, посыпьте сверху измельченными кукурузными чипсами и украсьте чесноком и / или нарезанной кинзой. Подавать немедленно.
Питание
Калорий: 632 ккал | Углеводы: 64 г | Белки: 29 г | Жиры: 29 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 139 мг | Натрий: 1806 мг | Калий: 479 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1655 МЕ | Витамин C: 16,7 мг | Кальций: 365 мг | Железо: 3,1 мг
Ключевое слово: запеканка с лапшой такоЗапеканка с курицей и лапшой {Прямо как у мамы}
Эта кремовая запеканка с курицей и лапшой, приготовленная из курицы, приготовленной в бульоне, с сельдереем, луком и нарезанными перцами из банки, полностью превосходит ту версию с тунцом, которую мама кормила меня в детстве.Она использовала консервированный тунец, спагетти, горох и крем-суп.
Конечно, я уверен, что это было быстро и легко, но мне жаль, что она не сделала , а эту запеканку с курицей и лапшой .
Моя запеканка с курицей и лапшой очень сливочная благодаря соусу, который я приготовил из бульона, загущенного beurre manie (масло и мука) и сметаной. Я закончил запеканку, положив сверху одеяло из расплавленного чеддера, под ним — широкую яичную лапшу и повсюду влажные куски курицы. Отказаться от него невозможно.
Весь этот аромат и вкусовое удовлетворение, даже если в поле зрения не попадает банка супа.
Запеканка с курицей и лапшой без консервированного супа
Почему я так долго ждала, чтобы приготовить запеканку из лапши? Честно говоря, консервированный суп меня более чем отвратил (глутамат натрия, слишком много натрия, не очень свежий вкус). В этом рецепте я был полон решимости сделать его легким — не растворимым, но и не слишком сложным — без банки супа.
Я приготовил две половинки куриной грудки в бульоне для дополнительного вкуса, и пока курица остывала, я добавил нарезанный кубиками лук и сельдерей (больше вкуса) и варил их в бульоне.
Вместо того, чтобы вытащить другую кастрюлю, чтобы приготовить заправку, я загустил бульон смесью масла и муки — старый французский трюк под названием beurre manie , используемый для загустения бульонов. Это пригодится, когда вы не хотите готовить ру. Консервированный суп не нужен.
Салли ВаргасЭкономьте время: используйте курицу на гриле
Да, вы можете использовать курицу-гриль или использовать оставшуюся курицу, чтобы приготовить запеканку. Вам понадобится от двух до трех чашек приготовленной курицы, нарезанной небольшими кусочками.Пропустите второй шаг рецепта и приготовьте лук и сельдерей (пятый шаг) в трех чашках качественного бульона.
Что подавать с запеканкой из куриной лапши?
Эта запеканка настолько насыщенная, что ее идеально подойдет что-то зеленое.
Салли ВаргасХранение и замораживание запеканки с курицей и лапшой
Запеканку можно собрать и поставить в холодильник на срок до трех дней перед нагреванием и подачей на стол. Вам нужно будет запекать его дольше — от 35 до 40 минут, — чтобы он нагрелся.Неплотно накройте фольгой первые 20 минут. Если он выглядит сухим, сбрызните его несколькими столовыми ложками молока.
Можно также заморозить на срок до трех месяцев. : Полностью охладите запеканку и накройте ее полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Оттаять ночь в холодильнике.
Остатки можно хранить в холодильнике три-четыре дня.
Вот еще отличные запеканки для комфортной еды
Сохрани этоЧтобы заменить курицу-гриль или оставшуюся курицу: используйте 2–3 чашки приготовленной курицы, нарезанной небольшими кусочками.Пропустите шаг 2 в рецепте и приготовьте лук и сельдерей (шаг 5) в 3 стаканах качественного бульона.
- 2 фунта куриной грудки с кожей на костях
- 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- 4 горошины черного перца
- 3 1/2 чайных ложки соли, разделенная
- 1 лавровый лист
- 2 веточки петрушки, разделенные
- 120 унций очень широкой яичной лапши
- 1/2 средней луковицы, мелко нарезанной
- 2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
- Щепотка молотого черного перца
- 4 столовые ложки (1/2 стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 6 столовых ложек универсальной муки
- 1/3 стакана цельного молока
- 1/3 стакана сметаны
- 1 банка (4 унции) нарезанного перца, высушенного
- 2 стакана (8 унций) тертого острого сыра чеддер
Разогрейте духовку и приготовьте форму для выпечки:
Разогрейте духовку до 375oF.Смажьте или сбрызните маслом неглубокую форму для выпечки объемом 4 литра (9×13 дюймов).
Приготовить курицу:
В широкую глубокую кастрюлю положите куриную грудку кожицей вниз и добавьте горошины перца, 1/2 чайной ложки соли, лавровый лист и 1 веточку петрушки.
Вылейте бульон на курицу (грудки должны быть прикрыты; в противном случае добавьте воды, чтобы покрыть их на 1/2 дюйма).
Доведите до кипения без крышки на среднем или сильном огне. (Пузыри должны появиться по краям горшка, но не в центре.)
При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, и готовьте курицу, снимая пену сверху ложкой, если необходимо, в течение 15–18 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, не покажет 165 ° F. Щипцами переложите курицу на тарелку, чтобы она остыла.
Когда остынет, нарежьте курицу небольшими кусочками. Выбросьте кожу и кости.
Салли ВаргасПока курица варится, варите лапшу:
Наполните большую кастрюлю водой, добавьте оставшиеся 3 чайные ложки соли и доведите до кипения.Добавьте лапшу и готовьте на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. (Это предотвратит переваривание лапши при запекании в запеканке.) Выключите конфорку, слейте воду с макарон и верните их в кастрюлю. В конце концов, вы добавите готовый соус в кастрюлю с лапшой.
Сделайте beurre manie:
В небольшой миске перемешайте размягченное масло и муку до однородного состояния. Это будет немного похоже на пасту.
Приготовить овощи и приготовить соус:
Перелейте бульон через мелкое сито в миску.Вы будете использовать его для приготовления соуса. Выбросьте твердые частицы. Отмерьте 3 стакана бульона и верните его обратно в кастрюлю. (Заморозьте остатки запаса и сохраните его для другого использования.)
Добавьте лук, сельдерей и перец в кастрюлю с бульоном и доведите бульон до кипения на среднем огне. Варить 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
Несколько столовых ложек за раз взбивайте в beurre manie, пока комки не растворятся в бульоне, а бульон слегка не загустеет. Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, около 2 минут, чтобы приготовить муку.Вмешайте молоко и сметану.
Соус должен иметь вид крем-супа; он не такой густой, как бешамель. Попробуйте и, если хотите, добавьте еще соли и перца.
Салли Варгас Салли ВаргасСоберите запеканку:
Полейте лапшу соусом и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавьте измельченную курицу и осушенный перец. Переложить в форму для запекания и сверху выложить тертым сыром.
Салли Варгас Салли ВаргасВыпекать и подавать запеканку:
Выпекайте 20-25 минут или пока соус не растает, а сыр не растает.Если вам нравится слегка хрустящий верх, поставьте запеканку под жаровню на 3-5 минут или пока сыр не станет золотистым. При желании нарежьте оставшуюся веточку петрушки и посыпьте ею сверху.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Запеканка с лапшой для гамбургеров — это не диетическое блюдо
Запеканка с лапшой для гамбургеров — это легкий рецепт запеканки с говяжьим фаршем, в которую входят яичная лапша, овощи, сыр и хрустящий жареный лук.
Запеканка с лапшой для гамбургеров — это простой рецепт обеда из говяжьего фарша, который идеально подходит для вечеров в будние дни.
Эта запеканка из говяжьего фарша и лапши сделана с грибным кремом и запечена с сыром и жареным луком по-французски.
Эта запеканка для гамбургеров с лапшой готовится менее чем за сорок минут и обслуживает шесть человек.
Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.
Обязательно прочтите весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!
Чтобы приготовить эту запеканку для гамбургеров, я начал с приготовления говяжьего фарша в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
Я добавил нарезанный кубиками лук в кастрюлю с говяжьим фаршем, пока он готовился.
Я хорошо покрошил говяжий фарш, пока он готовился.
Когда говяжий фарш был полностью приготовлен, я добавила немного воды в кастрюлю.
Затем я добавил в кастрюлю немного сырой яичной лапши.
Я хорошо перемешал лапшу, воду и говяжий фарш.
Затем я довел жидкость до кипения и накрыл кастрюлю.
Я оставил лапшу вариться в закрытой кастрюле на четыре минуты.
Через четыре минуты я снял крышку, убавил огонь до минимума и хорошо перемешал содержимое.
Затем я добавила в кастрюлю немного сгущенного грибного супа, консервы из гороха и моркови.
Я помешивал, пока лапша хорошо не покрылась супом.
Затем я добавила в кастрюлю немного лукового порошка, чесночного порошка, соли и перца.
Я снова хорошо перемешал, а затем добавил в кастрюлю немного жареного лука по-французски, тертый сыр моцарелла и чеддер.
Я перемешал сыр и жареный лук по-французски с лапшой.
Затем я вылил смесь в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов и равномерно распределил ее.
Я посыпал тертой моцареллой и сыром чеддер смесь лапши.
Затем я посыпал сыр французским жареным луком.
Я поставил блюдо в духовку и запекал запеканку до тех пор, пока сыр полностью не растопился, а жареный лук не начал слегка подрумяниваться.
Эта сырная запеканка из говяжьего фарша обязательно понравится всей семье.
Если вы ищете легкий рецепт ужина из мяса гамбургера, то вам нужно попробовать эту запеканку с лапшой для гамбургеров!
Более простые рецепты запеканок из говяжьего фарша, которые вам понравятся…
Запеканка Big Mac Tater Tot
Запеканка с бисквитами «Sloppy Joe»
Запеканка Doritos с чизбургером 0002 Чизбургер с говяжьим фаршем Запеканка Запеканка из стейка Солсбери Запеканка с мясным рулетом Cheesy Tater Tot Пирог овчарки со сладким картофелем Кастрюля из картофеля 9000 НАБИРАЕМЫЙ ЗАПРЕЩЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ 9000 ЗАПРЕЩЕННЫЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 9000 ЗАПРЕЩЕННЫЙ КУСТАР 9000 THE 9000 ПРОЦЕДУРЫ 9000 ПРОЦЕДУРЫ 9000 ПРОФИЛЬНОЙ КУСТАРНИКИ 9000 ПРОФИЛЬНОЙ ЗАПЕЧКИ СТРАНИЦА Ингредиенты, необходимые для приготовления этой запеканки с лапшой для гамбургеров: Инструкции: ⇒ Нажмите здесь и подписывайтесь на меня в Pinterest ⇐ Время приготовления 25 минут Время приготовления 10 минут Общее время 35 минут Этот пост содержит партнерские ссылки.Прочтите наше раскрытие здесь. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Домашняя классическая запеканка из тунца с лапшой, типичное американское блюдо, приготовленное с нуля и стоимостью менее 10 долларов, детям это нравится! Ингредиенты простые — консервированный тунец, грибы, горох, лапша в домашнем сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными сухарями. Вы можете легко адаптировать это к различным овощам, заменить тунца на курицу или даже использовать цельнозерновую лапшу. Нет никаких правил приготовления, просто получайте удовольствие! Да, есть два способа «заморозить». Метод предварительной сборки, или вы можете заморозить остатки. Для метода предварительной обработки подготовьте все до выпечки.После того, как вы соединили все, кроме панировочных сухарей и пармезана, переложите в пакет для заморозки или безопасный контейнер для замораживания. Когда вы будете готовы подавать запеканку из тунца, разморозьте смесь в холодильнике на ночь, посыпьте пармезаном и панировочными сухарями и запекайте. Запеканка из тунца, запеченная в духовке, также может быть заморожена . Для этого вам нужно заморозить остатки в течение нескольких часов в исходной форме для выпечки, а затем, когда они затвердеют, вынуть их из формы, поместить в пакет для морозильной камеры и вернуть в морозильную камеру.Для приготовления разморозьте в холодильнике и разогрейте. 318 кал 27,3 Белок 34,3 Углеводы 7 Жиры Время приготовления: 10 минут Время приготовления Время: 1 час 10 минут Запеканка из тунца, типичное американское блюдо. Приготовьте лапшу в подсоленной воде до состояния al dente, или слегка недоваренный на 2 минуты.Отложите в сторону. Растопите масло в большой глубокой сковороде. Добавить лук и варить на среднем огне до мягкости около 5 минут. Добавьте муку и щепотку соли и хорошо перемешайте, готовя еще 2-3 минуты на средне-слабом огне Разогрейте духовку до 375 °. Слегка сбрызните запеканку 9 x 12 кулинарным спреем со вкусом сливочного масла. Медленно вбейте куриный бульон, пока он хорошо не смешается, увеличивая огонь до среднего и хорошо взбивая в течение 30 секунд, затем добавьте молоко и доведите до кипения. При кипячении добавьте херес, грибы и мелкий горошек, отрегулируйте соль и перец по вкусу и тушите на среднем огне, время от времени перемешивая, пока он не загустеет (около 7–9 минут). Добавьте высушенный тунец, помешивая еще минуту. Снимите с огня, добавьте острый чеддер с пониженным содержанием жира и хорошо перемешайте, пока он не растает. Вылить в запеканку и посыпать сыром пармезан и панировочными сухарями.Распылите еще немного спрея, сверху и запекайте около 25 минут. Поставьте под жаровню на несколько минут, чтобы крошки стали хрустящими (осторожно, чтобы не подгореть). Порция: 1/6 запеканки, калорийность: 318 ккал, углеводы: 34,3 г, белки: 27,3 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 34 мг, натрий: 660 мг, клетчатка: 3,6 г, сахар: 6g Blue Smart Points: 7 Green Smart Points: 8 Purple Smart Points: 4 Points +: 8 Ключевые слова: рецепты запеканок, легкая запеканка с лапшой с тунцом, здоровая запеканка с лапшой с тунцом, запеканка с лапшой Skinny Tuna, запеканка из тунца posted May 27, 2020 by Gina Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо на ваш почтовый ящик: 1 щедрый пучок брокколи, обрезанный и нарезанный на кусочки по 2 дюйма, или 1 небольшая кочанная брокколи, обрезанная и нарезанная небольшими тонкими стеблями и соцветиями Соль 2 кусочка куриной грудки без кожи и костей, без жира 1 средний лук 2 свежих лавровых листа 1 фунт очень широкой яичной лапши 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима 1 средний лук, мелко нарезанный 2 мелко нарезанных зубчика чеснока Сливочное масло 3 ст. 5 унций сгущенного грибного крем-супа
Топпинг
Ингредиенты
5 унций консервированного гороха и моркови, высушенных
Топпинг
Инструкции
Домашний рецепт запеканки с лапшой из тунца
Запеканка с тунцом и лапшой Хранение консервированного тунца под рукой — отличный способ приготовить быстрые обеды и ужины, такие как классический салат из тунца или макаронный салат с тунцом.
Варианты
Как приготовить домашнюю запеканку из тунца с нуля?
Можно ли заморозить запеканку из тунца?
Как приготовить запеканку с тунцом
Еще рецепты с тунцом:
Запеканка с тонкой лапшой из тунца
Идеально подходит для обеда и стоит меньше 10 долларов. Сделано из консервированного тунца, грибов, гороха и лапши в сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными панировочными сухарями — так хорошо!
Добавьте лапшу в соус и хорошо перемешайте, пока она не станет однородной.
Не пропустите рецепт!
Куриный диван Запеканка с яйцом и лапшой: Рецепты: Рецепт Cooking Channel | Рэйчел Рэй