Запеченная картошка с сыром в мультиварке: Молочный картофель под сыром в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Содержание

Запеченная картошка в мультиварке

Картошка с сыром — это прекрасное, гармоничное сочетание, которое используется во множестве самых различных блюд. Причем чаще всего в запеченном виде. А как приготовить в мультиварке запеченный картофель с сыром?

Это совсем не сложно. Причем и продуктов нам понадобится самый минимум. А результат превосходит все ожидания! Получается очень вкусное и сытное кушанье, которое буквально тает во рту. Запеченная в мультиварке картошка с сыром, посыпанная свежей зеленью, способна стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Причем можно употреблять ее и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе, приготовленным самыми разными способами.

Рецепт запеченного картофеля в мультиварке.

Продукты для приготовления:

  • 12 клубней картошки
  • 150 граммов сыра
  • 100 граммов слив.
    масла
  • соль

Как приготовить запеченный картофель в мультиварке:

Картошку берем примерно одинаковой величины, очищаем от кожуры, слегка надрезаем и натрем солью со всех сторон. Картофель складываем в смазанную кастрюльку.

Натрем на крупной терке сыр.

Отрезаем по небольшому кусочку масла и кладем на каждую картошку.

Посыпаем сверху картофель натертым сыром.

Готовим запеченную картошку в мультиварке сорок мин. в режиме «выпечка». Как только прозвучит сигнал, переворачиваем картошку и продолжаем готовить еще 20 мин. в том же режиме.

После сигнала запеченная картошка-гармошка с сыром в мультиварке

готова! Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Картошка в мультиварке получилась просто умопомрачительная! Попробуйте сами и не пожалеете! Это, пожалуй, одно из самых простых блюд в мультиварке, но очень вкусное!

Картофель с сыром в мультиварке

Картофель с сыром в мультиварке – это простое и аппетитное блюдо, которое легко приготовит даже начинающий повар. Оно может быть использовано в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, но вполне подойдет и в качестве полноценного второго блюда. Здесь очень гармонично сочетается вкус запеченного картофеля и сыра, которые дополняются ароматами специй и чеснока.

Картофель с сыром в мультиварке

Чтобы приготовить картофель с сыром и чесноком в мультиварке нам понадобится:
картофель – 6-8 шт., сливки или молоко – 1 ст., сыр — 100 г, прованские травы – 0,5 ст.л., чеснок – пол головки, соль, перец, зелень укроп, петрушка по вкусу.
Как приготовить картошку с сыром и чесноком в мультиварке:
1. Картофель моем, чистим и нарезаем кружочками. Желательно выбирать картофель среднего размера, одинаковый по величине.
2. Сыр и чеснок натираем на терке.
3. В чашу мультиварки выкладываем картофель, солим, закладываем специи и чеснок, перемешиваем, заливаем молоком, а сверху засыпаем сыром. Тем, кто не следит за калориями, можно положить пластинки сливочного масла.


4. Ставим режим «Плов» и закрываем крышку. Подаем к столу с овощами или как гарнир к мясу или курочке. Если в мультиварке отсутствует этот режим, поэкспериментируйте с режимом «Выпечка» или «Суп», установив его на 45-60 минут.

Картошка-гармошка с сыром в мультиварке

Чтобы приготовить картошку-гармошку с сыром в мультиварке, нам потребуется:
5-6 средних картофелин, 100 г майонеза, 100 г сыра, 100 г сливочного масла, соль, перец, чеснок, специи по вкусу, зелень.


Как приготовить картошку-гармошку с сыром в мультиварке?

  • Картофель можно приготовить и целиком, но для этого предварительно разрежьте его в виде «гармошки», делая надрезы не до конца.
  • Обмазываем затем полученную картошку-гармошку хорошенько майонезом, посыпаем чесноком, специями и сушеной зеленью, укладываем в чашу мультиварки и сверху помещаем ломтики сливочного масла.
  • Используем режим «Выпечка» на 40-60 минут. За 10 минут до окончания посыпаем натертым сыром. При подаче посыпаем зеленью.

Картошка с сыром в мультиварке

Рейтинг блюда: 5
Время

до 1 часа 		Порции

4 порции 		Калории

Мало
Сложность

Низкая
Ингредиенты
  • 7-8 картофелин (800 г)
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1 ч.л. прованских трав (или другой приправы)
  • 0.5 ч.л. сухого чеснока
  • 50 г сыра (любого)
Процесс приготовления

  1. Картошку начистить, нарезать тонкими кружочками (или как угодно). Перемешать в кастрюльке мультиварки с растительным маслом, солью, перцем, сухим чесноком и приправой.
  2. Сверху посыпать тертым сыром и включить на 1 час в режим Выпечка. Перемешать картошку 2 раза — через каждые 20 минут.

Можно в конце кинуть сверху сосиски минут на 10, и все — скромный ужин готов. Если нет прованских трав — положите другую приправу (или ничего не кладите).
Все равно получится очень вкусно!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Картошка запеченная в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт


Картошка запеченная в мультиварке с сыром и чесноком – это замечательный «крестьянский» изыск. Блюдо очень простое и восхитительно вкусное. Конечно, есть его нужно «с пылу с жару» – горячим, иначе картошка затвердеет.

Единственное неудобство приготовления фаршированной картошки в мультиварке – в кастрюлю помещается всего 5-8 картофелин. Так что если вы готовите на большую компанию, лучше приготовить блюдо в духовке.

Если же вы хотите приготовить очень вкусный и недорогой ужин, картошка запеченная в мультиварке с сыром и чесноком – самое то. Кроме того, если исключить из рецепта сыр и сливочное масло, заменив их постным маслом, специями и зеленым луком, получится великолепное постное блюдо.

Ингредиенты:

  • 5 средних овальных чистых картофелин;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1/2 ч. ложки соли;
  • 1/4 ч. ложки черного молотого перца;
  • 150 г любого твердого тертого сыра;
  • немного мелко рубленного зеленого лука и сметаны – для подачи на стол.

Процесс приготовления:

Для запекания фаршированной картошки выбирайте чистые овальные картофельные клубни. Так как запекать будем с кожурой, то промойте картошку тщательно щеткой и протрите бумажными салфетками.

Проколите каждую картошку ножом или вилкой несколько раз, посолите клубни и смажьте их подсолнечным маслом со всех сторон.

Смажьте мультикастрюлю подсолнечным маслом и уложите на дно картофель в один слой.
В зависимости от размера кастрюли и величины клубней, подберите количество картошек так, чтобы все дно кастрюли было заполнено равномерно – так картошка будет лучше выпекаться. У меня поместилось 5 крупных картофелин.

Закройте мультиварку и включите программу «Выпечка» на 40-50 минут (в зависимости от размера картошки).
После сигнала выньте печеный картофель на тарелку и дайте ему остыть несколько минут.

Срежьте верхушки печеного картофеля и ложечкой выберите мякоть в отдельную миску.
Почистите чеснок и пропустите его через чесночный пресс.
Сыр натрите на крупную терку.

Добавьте к картофельной мякоти остальные ингредиенты: сметану, масло, половину тертого сыра, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.

Заполните начинкой картофельные «чашечки». Накладывайте их полными «с горкой», а сверху на «горку» положите немного оставшегося тертого сыра.

Опять поместите фаршированную картошку в кастрюлю мультиварки и готовьте в программе «Выпечка» еще около 20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится.
Подавайте запеченную в мультиварке картошку горячей, посыпав ее рубленым зеленым луком и полив сметаной.
Приятного аппетита!

Как запечь картошку с сыром в мультиварке: 3 рецепта, особенности приготовления

Картофель тоже может быть праздничным блюдом, если это картошка, запеченная с сыром в мультиварке. Пропитанная ароматом специй, покрытая нежной сырной корочкой, она не только выглядит красиво и аппетитно, но и отличается неповторимым вкусом. Обходится же такое блюдо недорого, готовится просто. А пока мультиварка делает свое дело, хозяйка может заняться еще чем-нибудь полезным или отдохнуть.

Особенности приготовления

Результат запекания картофеля в мультиварке зависит не только от выбранного рецепта, но и от ряда других факторов. Поэтому знание некоторых секретов приготовления вкусной картошки в мультиварке никому не помешает.

  • Выбор сорта картофеля для запекания зависит от того, какое блюдо вам хочется приготовить. Если желаете, чтобы клубни или картофельные дольки оставались ровными, сохраняли форму, предпочтение следует отдавать сортам с невысоким содержанием крахмала. Крахмалистые сорта лучше брать тем, кто хочет, чтобы картофель получился мягким и нежным.
  • При запекании картошки с сыром обычно хочется получить румяную корочку. Для этого последние 10–15 минут картофель запекать лучше с открытой крышкой. Правда, некоторые модели мультиварок не во всех программах предусматривают возможность приготовления блюда при открытой крышке. В этом случае можно посоветовать лишь увеличить время приготовления, хотя результат все же не будет таким же, как при запекании картофеля с сыром без крышки. Впрочем, большинство современных моделей продолжает выполнять программу «Выпечка» и поднятой крышке агрегата.
  • Молодой картофель подходит для запекания больше, чем старый, – он получается особенно вкусным, да и готовится быстрее. Очищать его перед запеканием необязательно, достаточно лишь тщательно помыть, используя жесткую сторону губки. Зрелый картофель перед запеканием в мультиварке обязательно очищают, а клубни, если они слишком крупные, разрезают пополам.

Картошку можно запекать в мультиварке не только с сыром, но и с добавлением мяса, грибов, других овощей. Технология приготовления различных блюд не будет одинаковой. Поэтому необходимо обращать внимание на указания в конкретных рецептах.

Картошка, запеченная с сыром целиком

Состав:

  • картошка – 1 кг;
  • сыр любого из твердых сортов – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль, приправа для картофеля – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Очистите картофелины, обсушите их, с одной стороны сделайте поперечные надрезы на расстоянии сантиметра друг от друга или чуть чаще.
  • Майонез смешайте с солью и специями, обваляйте в этой смеси каждую картофелину таким образом, чтобы соус покрывал клубни целиком, наполнял разрезы.
  • Положите картошку в чашу мультиварки надрезами кверху.
  • Масло достаньте из холодильника и нарежьте его, не растапливая, пластинами. Разложите пластины по картофелинам.
  • Закройте крышку и установите программу «Выпечка» на 1 час.
  • Сыр крупно натрите. За 15 минут до завершения программы посыпьте картофелины тертым сыром и продолжайте запекать его до завершения программы уже без крышки.

Подавать картошку можно вместо гарнира или как самостоятельное блюдо, выложив на красивую тарелку.

Картошка дольками, запеченная в мультиварке

Состав:

  • картофель – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • сыр твердый – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливочное масло – 40 г;
  • молотая паприка – 10 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Картошку очистите и разрежьте каждый клубень на 4 части (если клубни крупные, можно разрезать на 6–8 частей).
  • Чеснок мелко порежьте ножом.
  • Сыр натрите, лучше некрупно.
  • На дно мультиварки положите мелко нарезанное масло. Запустите ее в режиме «Выпечка», установив таймер на 1 час.
  • Когда масло растопится, положите в мультиварку картофельные дольки. Всыпьте соль и паприку. Обжаривайте картошку в течение 5–10 минут.
  • Залейте молоком и опустите крышку.
  • За 10 минут до завершения программы откройте крышку, посыпьте блюдо чесноком и сыром. Запекайте до тех пор, пока не прозвучит сигнал, что блюдо готово.

Картошку, приготовленную по приведенному рецепту, лучше всего подавать на гарнир к рыбе или мясу птицы.

Картошка, запеченная с мясом и грибами под сыром

Состав:

  • картошка – 1 кг;
  • ветчина или мясо с прослойкой – 0,5 кг;
  • шампиньоны – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • сыр – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками.
  • Грибы, помыв, нарежьте пластинами.
  • Лук – тонкими полукольцами.
  • Тонкими ломтиками нарежьте мясо или ветчину. Мясо будет легче нарезать тонко, если перед этим его не до конца разморозить.
  • Смажьте маслом чашу мультиварки и положите в нее ломтики мяса или ветчины. Поперчите, немного посолите.
  • Разделите картошку на три части и одну из них выложите в мультиварку на мясо. Поперчите, посолите.
  • Положите на картошку грибы, засыпьте их луковыми полукольцами. Посолите, приправьте.
  • Выложите оставшийся картофель (этот картофельный слой должен быть примерно в два раза больше предыдущего).
  • Посыпьте толстым слоем тертого сыра.
  • Закройте крышкой, клапан на ней установите таким образом, чтобы пар не выходил. Активируйте программу «Выпечка». Таймер установите на час.
  • За 10 минут до готовности откройте крышку и дождитесь завершения программы.

Картошка, запеченная с сыром, мясом и грибами, – полноценное блюдо, вкусное и сытное.

Приготовить в мультиварке запеченную с сыром картошку не составит труда, однако, несмотря на простоту приготовления, блюдо получается вкусным и аппетитным.


Матрица продуктов: Картофель 🥄 Сыр 🥄 Дата: 26.12.2016.

Обновлено: 12.03.2020

Курица с картофелем и сыром

Сочетание курицы с картошкой можно назвать традиционным. А если добавить к нему сыр, то блюдо из повседневного превращается в праздничное. Приготовленная в мультиварке картошка с сыром и мясом курицы станет легким вариантом блюда для любого стола.

Необходимые ингредиенты

Его составляющие найдутся на каждой кухне. Главное, чтобы необходимые ингредиенты были свежими и качественными.

Помимо мультиварки и хорошего настроения понадобится:

  • Картошка – 1 кг.;
  • Курица (лучше филе) – 500 гр.;
  • Твердый сыр – 200 гр.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Майонез или сметана –3-4 ст. л.;
  • Чеснок (можно без него) – 1 зубчик;
  • Растительное масло (для обжаривания)– 2 ст. л.;
  • Соль и специи (черный перец) – по вкусу.

Готовим блюдо

После того как ингредиенты подготовлены, пора переходить к этапу приготовления.

  1. Очистить картошку, чеснок и лук.
  2. Нарезать куриное мясо небольшими кусочками.
  3. Порубить лук полукольцами.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Картошка нарезается кружочками.
  6. Измельчить чеснок ножом или прессом для чеснока.

Существует несколько способов приготовления картошки с сыром и курицей в мультиварке.

Кто на диете

Самым простым и диетическим считается вариант без дополнительного обжаривания ингредиентов. Приготовление по данному рецепту включает следующие шаги:

  1. Картошка смешивается с мясом курицы и луком в отдельной посуде;
  2. Сверху залить сметаной;
  3. Добавить соль, специи и чеснок;
  4. Смесь аккуратно перемешать и уложить на дно чаши;
  5. Густо посыпать тертым сыром;
  6. После этого устанавливается режим «Выпечка» на 60 минут.

Допустимо ингредиенты выкладывать слоями (картошка, перемешанная со сметаной и солью; мясо; лук; сыр). Иногда к блюду добавляются помидоры (между слоями лука и сыра), но это на любителя. Ведь не каждому нравится вкус запеченных томатов.

Лучше всего отдельно подать свежие помидоры к готовому блюду. Сметану можно заменить майонезом. В этом случае соли кладется меньше.

«Восторг вкуса»

При предварительном обжаривании в мультиварке готовая картошка получает более насыщенный и яркий вкус. Тем, кому позволяет время, предлагается другой рецепт:

  1. Включить режим «Выпечка» на 30 минут;
  2. На дно чаши налить растительное масло;
  3. Бросить нашинкованный лук и обжаривать 5 минут;
  4. Добавит филе и жарить до конца режима, крышку не закрывать и не забывать периодически помешивать;
  5. Готовое мясо с луком выложить в отдельную миску;
  6. Заправить нарезанный картофель сметаной, солью, чесноком и специями и выложить его на дно мультиварки;
  7. Сверху уложить обжаренное филе;
  8. Сверху посыпать тертым сыром;
  9. Включить режим «Выпечка» на 60 минут.

По желанию добавить слой томатов, а сметану заменить майонезом. В режиме «Выпечка» более щадящие температуры (130 градусов, по сравнению с 160 градусами при жарке в мультиварке), поэтому лук скорее пассеруется, чем обжаривается, а мясо получается запеченным.

«Сливочный слоеный остров»

Интересный вкус получается, если приготовить картошку в мультиварке по следующему рецепту:

  1. В чашу мультиварки уложить слоями картофель, филе и лук;

  1. Смешать сметану со специями, солью и с натертым сыром;
  2. Полученной смесью залить картофель с курицей;
  3. Выставить режим «Выпечка» в мультиварке.

Время приготовления 60 минут. В этом рецепте количество сметаны увеличивают до 150-200 гр. Картофель с курицей и сыром по этому рецепту станет сочнее и нежнее на вкус, но и калорийность его увеличится в несколько раз. Чтобы не повышать калорийность, половину от количества сметаны допустимо заменить молоком.

Маленькие хитрости

  • Курица станет нежнее и мягче, если ее предварительно отбить молоточком или замариновать мясо в сметане со специями. Подходящие для этого специи – майоран, базилик, черный перец.
  • К готовому картофелю с курицей и сыром лучше подать свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец.
  • Своеобразный пряный аромат блюду придадут такие приправы, как майоран, тмин, укроп, розмарин, тимьян, орегано, зерна горчицы.
  • Желательно чтобы трав и специй не было слишком много. Иначе можно забить вкус куриного мяса и тонкий аромат картофеля.
  • Мясо перед приготовлением нужно заранее разморозить при комнатной температуре.
  • С курицей хорошо сочетаются грибы. Их добавляют при жарке лука и курицы.

  • Некоторые ягоды и фрукты подчеркивают вкус куриного мяса. Так, кислые сорта яблок, брусника и апельсин придадут мясу кисло-сладкий вкус. Однако некоторым не нравятся запеченные фрукты в готовом блюде. Любителям экспериментировать с сочетаниями и вкусами, рекомендуется мариновать курицу в ягодном соусе или в пюре перед приготовлением.

  • Сок запеченных томатов придает мясу и картофелю в мультиварке своеобразный вкус и дополнительную сочность. Но для сочности и вкуса можно смешать сметану с томатной пастой или пюре помидора и этой смесью заливать картошку с курицей.
  • Чтобы блюдо получилось менее калорийным, половину необходимого количества картошки заменяют кабачком и морковью.

Печеная картошка в мультиварке – рецепт с фото

Печеная картошка в мультиварке

Порций: 3-4

Время приготовления:

На самом деле картошка получается скорее поджаренная, чем запеченная. Но корочка такая аппетитная, а серединка столь мягкая, что это неважно – очень вкусная картошка!

Ингредиенты
  • 7-9 картофелин среднего размера (9-12 – мелких)
  • 2-3 дольки чеснока (по желанию)
  • растительное масло
  • соль и перец
  • сливочное масло
  • ароматные травы на выбор
Способ приготовления

Молодую картошку можно запечь в кожуре, но бОльшую часть года у нас ее нет, так что запекаем обычную, которую очищаем, промываем и обсушиваем. Мультиварку включаем на режим выпечки (время – час по умолчанию), наливаем пару ложек растительного масла, оставляем нагреваться на 2-3 минуты.

А пока смешиваем выбранные травы (мы взяли прованские и приправу для картофеля), соль, перец, продавленный через пресс чеснок и 1-2 ст. ложки растительного масла, кладем в миску картошку и обваливаем в этой смеси.

Раскладываем картошку в чаше мультиварки. Крупные стоит разрезать на 2-4 части. У нас картофель – покрупнее среднего, но делить картофелины мы не стали – хотелось целой. Только сделали по одному разрезу вдоль с двух сторон. И на каждую положили понемногу сливочного масла.

Защелкиваем крышку. Минут через 40 заглядываем в чашу – если низ картофелин хорошо запекся, переворачиваем их. Когда прозвучал сигнал окончания режима – проверяем картофелины – пропеклись ли? — прокалывая деревянной зубочисткой или тонким ножом. Не готово – включаем режим выпечки еще раз и запекаем (при желании перевернув на 3-4-ю стороны) до полной готовности.

Аромат, между прочим, просто потрясающий, и вкус приготовленного в мультиварке картофеля – такой же!

Картофель на ранчо с сыром и беконом в медленном приготовлении

27 сентября 2014 г.

Самый простой картофель, который можно приготовить прямо в мультиварке — идеально нежный, ароматный и сырный!

Картофель. Сыр. И бекон. С этими тремя вы не ошибетесь.

И когда вы можете бросить их в мультиварку, это уже двойной выигрыш.

Самое сложное — это не подготовка.

Это та часть, где вы должны сдержаться, прежде чем съесть каждый кусочек картофеля с идеальной текстурой, задушенный творогом и хрустящими кусочками бекона.

И я действительно даже не знаю, как это классифицировать. Это может быть закуска, гарнир, закуска или основное блюдо.

У меня было все, как и все вышеперечисленное, и я съел все до последней картошки. И не думайте, что мы с Джейсоном дрались не из-за последнего кусочка бекона на дне тарелки!

Картофель на ранчо с сыром и беконом в медленном приготовлении

Урожайность: 8 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 8 часов, 15 минут

общее время: 8 часов, 30 минут

Самый простой картофель, который можно приготовить прямо в мультиварке — идеально нежный, ароматный и сырный!

Картофель медленного приготовления с сыром и беконом на ранчо

15 минут 8 часов 15 минут

Chungah Rhee

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите противень алюминиевой фольгой.
  2. Выложить бекон в один слой на подготовленный противень. Поместите в духовку и запекайте до румяной и хрустящей корочки около 12-14 минут. Дайте остыть, прежде чем рассыпаться; отложить.
  3. Выстелите мультиварку алюминиевой фольгой, оставив достаточно, чтобы сверху обернуть картофель, и покрыть антипригарным спреем. Равномерно выложите в мультиварку слой картофеля. Сверху посыпьте сыром, приправой для ранчо и беконом, повторите еще 2 раза, зарезервировав 1/2 стакана сыра.
  4. Накройте картофель алюминиевой фольгой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или сильном огне 3-4 часа, или пока картофель не станет мягким. Посыпать оставшимися 1/2 стакана сыра. Накрыть крышкой и варить, пока не растает, 1-2 минуты.
  5. Подавать сразу же с гарниром из чеснока.