5 отличных завтраков из яиц

Что приготовить на завтрак из яиц

Яйца с карри

Сварите яйца вкрутую, выньте желтки и разотрите их с майонезом, щепоткой приправы карри и капелькой дижонской горчицы. Вложите желтки в половинки яиц и посыпьте зеленью. Дел на две минуты, а какой эффект!

Омлет с цуккини и зеленью

Натрите цуккини на терке, накрошите зелень и смешайте с яйцами. Можно обжарить с двух сторон или просто подержать под крышкой на малом огне.

Вкусный завтрак из яиц: фаршированные томаты

Выньте серединку из помидоров, посолите внутри и влейте яйцо. Поставьте в духовку на 20 минут. Подавайте с зеленью.

Яйца-пашот

• Налейте в кастрюльку воды на 10 см, крепко посолите воду и доведите до кипения.
• Сразу уменьшите огонь, вода не должна бурлить, а только слегка подрагивать.
• Разбейте яйцо в чашку, не повредив желтка.
• Аккуратно поднесите край чашки к поверхности воды (можно даже немного окунуть край чашки) и выпустите яйцо в воду.
• Через 2−4 минуты у вас готово яйцо-пашот. Выньте шумовкой.

Важно: вода не должна бурлить, огонь самый слабый. Варка меньше 2 минут даст вас слишком жидкое яйцо, больше 4 минут — слишком твердый желток. Не варите по два яйца сразу.

Тарталетки с яйцом и сыром: рецепт для завтрака

Вы можете использовать замороженные полуфабрикаты из слоеного теста для тарталеток или взять обычные готовые булочки и вынуть из них начинку. Внутрь хлебного горшочка насыпьте тертый сыр (можно добавить зелень или докторскую колбасу). Залейте целым или разболтаным яйцом и поставьте выпекаться на 12−15 минут в духовку при температуре 180−200 градусов.

В случае с булочками вы можете накрыть верх «горшочков» фольгой, чтобы края не превратились в сухарики. Или смазать края сливочным маслом, чтобы получить вкусную корочку. Для этого, после того как вы выпотрошили булочку, но еще не начинили ее — макните ее верхушкой в растопленное сливочное масло. Отличное блюдо из яиц на завтрак готово!

По материалам ehow.com

Что приготовить на завтрак из яиц — новые рецепты вкусных блюд с фото — Рецепты, продукты, еда

На первый взгляд кажется, что все, что можно приготовить на завтрак из яиц, – это омлет, яичница и вареные яйца. На самом деле существует масса рецептов вкусных и полезных блюд.

Смотрите видео, как сварить яйца-пашот в пакете:

Завтрак из яиц может быть любым: быстрым и «ленивым», повседневным и праздничным, сытным и диетическим. Все зависит от того, какой способ приготовления яиц вы выберете.

Яичница-болтунья по-средиземноморски

Скрэмбл по-средиземноморски / Фото: Depositphotos

Яичница-болтунья со шпинатом, сыром и овощами – это вкусное и не слишком сложное блюдо. Если вы измельчите овощи, сыр и зелень накануне, то утром потратите на него буквально пять минут. Приготовить яйца-скрэмбл можно на сковороде или в мультиварке.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 больших яйца
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 ст.л. ложки оливкового масла
• Щепотка хлопьев красного перца
• 1/2 стакана листьев шпината
• Половинка вяленого помидора, мелко нарезанного
• 1 ч.л. ложка мелко нарезанного запеченного сладкого перца
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан + для подачи
• Свежемолотый черный перец
• Измельченная свежая петрушка
• Поджаренный хлеб – для подачи

Способ приготовления:

1. Взбить яйца и соль в небольшой миске с помощью вилки.
2. Разогреть оливковое масло в средней сковороде. Добавить острый красный перец и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.
3. Добавить вяленые помидоры и сладкий перец. Готовить еще 30 секунд, помешивая.
4. Добавить взбитые яйца и жарить, постоянно помешивая, пока яйца не «схватятся».
5. Снять с огня, добавить пармезан, перемешать и переложить все на тарелку. Посыпать молотым перцем и зеленью петрушки.
6. Подавать яичницу вместе с тостами.

Читайте также:

Рецепт полезных яичных маффинов с брокколи

Зеленые яичные блины с ветчиной по рецепту Найджелы Лоусон

Яичные блинчики / Фото: nigella.com

«Честно говоря, этот завтрак выходного дня можно подавать в любое время суток. По моему опыту, яйца с домашним соусом песто и ветчиной очень нравятся детям. Еще один плюс – это совершенно здоровое блюдо», – прокомментировала рецепт Найджела Лоусон, британская ведущая, ресторанный критик и автор кулинарных книг.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 75 г соуса песто
• 1 большое яйцо
• 75 г обычной муки
• 150 мл полуобезжиренного молока
• масло для жарки
• 5 больших тонких ломтиков ветчины

Способ приготовления:

1. Смешайте или взбейте в блендере соус песто, яйцо, муку и молоко, чтобы получилось жидкое тесто.
2. Смажьте сковороду для блинов, вытерев остатки масла кухонным полотенцем, и поставьте на средний огонь.
3. Наливая примерно по 100 мл / 1/2 стакана жидкого теста, пожарьте пять тонких блинчиков.
4. Выкладывайте блины между кусками пергаментной бумаги. Когда вы закончите их готовить, положите по кусочку ветчины на каждый блин и сверните или сложите в треугольники – или как вам нравится!

Яичные маффины с брокколи

Маффины с брокколи / Фото: Depositphotos

Маффины могут быть не только сладкими, но и закусочными. Мы предлагаем приготовить яичные кексы с брокколи. Это отличный завтрак для всей семьи, сытный и полезный.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 400 г замороженных соцветий брокколи
• 8 яиц
• 4 ст. л. муки
• 1 стакан молока
• 1 пучок свежей зелени
• Масло сливочное – для смазывания формочек
• Соль морская и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте ледяной водой.
2. Яйца взбейте с молоком, просейте муку, добавьте мелко нарезанную зелень, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.
3. Формочки для запекания смажьте сливочным маслом.
4. Столовой ложкой выложите тесто и в серединку вставьте соцветие брокколи.
5. Выпекайте при 180° C в течение 15 минут или до готовности.

На заметку: Соцветия брокколи в рецепте кладутся в формочки целиком, но вы можете разрезать их на более мелкие кусочки. В маффины можно добавить сыр – твердый или брынзу.

Омлет «Пуляр» от Марины Боржемской

Омлет «Пуляр»

/ Фото: Depositphotos

Очень вкусный, сытный и нежный омлет с необычным разрезом. В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыли гостиницу, где это блюдо подавали на завтрак. В наше время такой омлет можно попробовать во многих ресторанах Франции.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 желтка
• 2 ст л молока
• 2-3 белка
• Соль по вкусу
• Можно добавить сыр, шпинат, творог (добавлять с желткам)

Способ приготовления:

1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с молоком, добавляем соль и выливаем на антипригарную сковороду. На медленном огне под крышкой томим около 2 минут.
2. Тем временем готовим белок. Хорошенько взбиваем в крепкую пену. Открываем сковороду, на которой слегка схватился желток, лопаткой аккуратно выкладываем воздушную белковую смесь.
3. Накрываем крышку так, чтобы оставался выход для пара, иначе ваш омлет осядет. Готовим на маленьком огне 6-7 минут.
4. Можно подавать омлет с зеленью и свежими овощами.

Яйца «в облаке»

Яичница «в облаке» / Фото: Depositphotos

Яичница «в облаке» – один из самых популярных фуд-трендов Instagram. Это нежнейшее утреннее блюдо напоминает безе. Вам нужно будет хорошо взбить белки, осторожно перемешать их с тертым сыром, выложить на противень и запечь вместе с желтками в центре.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1/4 стакана мелко натертого пармезана
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
2. Разделите яйца на желтки и белки.
3. Взбивайте белки в большой миске на высокой скорости, пока не образуются крепкие пики, около 2-3 минут.
4. Добавьте мелко натертый сыр, перемешайте аккуратными движениями снизу вверх.
5. Выложите белки на противень – сделайте четыре аккуратные горки с углублениями в центре.
6. Запекайте в течение 3 минут, затем осторожно добавьте в каждую лунку по желтку. Посолите и готовьте еще 3 минуты.
7. Аккуратно снимите лопаткой и подавайте на тостах, по желанию добавив зелень.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить яйца Бенедикт. «Сегодня» также делились рецептом сырного омлета от Джейми Оливера.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Завтрак из яиц

Завтрак — ежедневная, неотъемлемая часть каждого дня, первый дневной приём пищи,  самый важный. Вот почему на завтрак нужно покушать как можно плотнее, чтобы дотянуть до обеда и не хватать булочки и конфетки в течении дня…

Обычно что мы привыкли кушать на завтрак? Это как правило бутерброды, с колбасой и сыром или  например с паштетом. Смотря у кого какое предпочтение. В нашей семье любят кушать на завтрак яйца, жареные, варёные или в виде глазуньи или омлета.

Сегодня я и хочу поговорить о том, как приготовить вкусный и красивый завтрак и возможно удивить своих домашних. Такие завтраки я обычно готовлю в выходные дни, когда есть в распоряжении больше времени, чем в будние дни. Речь у нас пойдёт о приготовлении не совсем обычной глазуньи или омлета.

Потребуется:

• Яйца — у меня 5 шт.
• Колбаса сырая — 5 колясочек, нарезанных тонко (я использовала колбасу Докторскую)
• Масло растительное — для смазывания форм
• Зелень — для подачи

 

Как приготовить яичницу в колбасе:

Для приготовления наших вкусных корзиночек нам потребуются формочки. Можно использовать формочки для выпечки кексов или как я стаканчики, но только те, которые можно поставить в духовку для выпечки. Для этого каждый стаканчик мы смазываем растительным маслом. Закладываем в каждый стаканчик по колясочке сырой колбаски, сделав углубление.

И в каждый стаканчик вбиваем яйцо.

В двух стаканчиках я яйцо взболтала, чтобы был омлет. Сверху яйца можно немного посолить, но я не солю, так как колбаса дополнит вполне яйца по соли. Стаканчики ставим на противень и отправляем в предварительно прогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. За это время яйца будут полностью готовы.

После истечения времени, достаём стаканчики и извлекаем яйца в колбаске на тарелочку и подаём домашним. Я ещё подавала эти яйца прямо в стаканчике, тоже оригинально вышло.

Украшаем по желанию сверху свежей зеленью. Вот такой не совсем обычный завтрак у меня получился.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных утренних завтраков желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусный завтрак для всей семьи — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Быстрый завтрак из яиц и лаваша

На завтрак мы хотим не только вкусные и сытные завтраки, но и быстрые в приготовлении. Для таких блюд отлично подходят яйца, творог, а для ускорения в приготовлении я использую микроволновую печь. И яичные и творожные блюда в ней готовятся за считанные минуты. Уже делилась рецептом завтрака из творога и яйца за 3 минуты (ссылку даю ниже).

Сегодня будет вкуснейшее на завтрак блюдо из яиц, мяса, сыра, лаваша и тоже за 3 минуты. Вместо мяса можно брать копченую или вареную колбасу, сосиски, сардельки или просто готовить без мясных продуктов. Блюдо получается очень сытным, вкусным и оригинальным на вид. Для большего аромата добавляю зеленый лук.

Быстрый завтрак из яиц и лаваша

Распечатать рецепт

На приготовление такого блюда понадобится только 3 минуты и несколько простых продуктов. Его можно готовить в разных вариантах с добавлением мяса, колбасных изделий, грибов, овощей, разной зелени, сыра и каждый день получать новый по вкусу завтрак, который никогда не надоест. Сегодня готовлю завтрак с курицей и сыром. Лаваш иногда заменяю на лепешки тортильи. Показываю, как блюдо получается в обоих вариантах.

Порции	Время подготовки
2	5 минут

Время приготовления

3 минуты

Порции Время подготовки 2 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Быстрый завтрак из яиц и лаваша Распечатать рецепт На приготовление такого блюда понадобится только 3 минуты и несколько простых продуктов. Его можно готовить в разных вариантах с добавлением мяса, колбасных изделий, грибов, овощей, разной зелени, сыра и каждый день получать новый по вкусу завтрак, который никогда не надоест. Сегодня готовлю завтрак с курицей и сыром. Лаваш иногда заменяю на лепешки тортильи. Показываю, как блюдо получается в обоих вариантах. Порции Время подготовки 2 5 минут Время приготовления 3 минуты Порции Время подготовки 2 5 минут Время приготовления 3 минуты

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. На одну порцию берем 2 яйца. Разбиваем их в разные миски.

2. Яйца посыпаем солью и молотым перцем. Дополняем мелко нарезанными мясом, зеленым луком и мелко натертым сыром (все по ½ части).

3. Хорошо перемешиваем. Вареное мясо (у меня курица) можно заменить на любое запеченное или жареное мясо и колбасные изделия.

4. Из лаваша с помощью тарелки вырезаем 2 круга диаметром 20 см. У меня лаваш плотный. Если лаваш очень тонкий, то используем на каждую порцию по 2 круга.

5. Есть 2 варианта использования посуды для блюда. Лаваш можно заложить в большую чашку или бульонницу объемом 500 мл.

6. Или, как у меня, используем небольшие глиняные формочки (внутренний диаметр 10,5 см). Лаваш прижимаем ко дну и по краям формируем волны.

7. Подготовленную яичную смесь выливаем на лаваш и отправляем в микроволновую печь. Готовим ровно 3 минуты при мощности 750 Вт. Этого времени будет достаточно, чтобы омлет полностью приготовился.

8. При приготовлении яичная масса поднимается высоко, но за счет стенок из лаваша она не выходит наружу. Получается очень сытный и вкусный завтрак.

9. Вот так блюдо выглядит в лепешке тортильи (диаметр 20 см). Она более плотная, чем лаваш и отличается по вкусу.

10. Вот так блюдо выглядит в разрезе. Омлет внутри получается воздушным и очень вкусным. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Как приготовить быстрый завтрак из творога и яйца смотрите с пошаговыми фото здесь.

Яичница на завтрак — 7 интересных небанальных рецептов

Главная » Завтрак » Яичница на завтрак — 7 интересных небанальных рецептов

Простая яичница на завтрак, вареные яйца… — что может быть скучнее?  А вот яичница по нашим рецептам уже поинтереснее будет. Такая мини-пицца или мини-пирожок, запеченная в булочке или овощах и даже рулет их яичницы.

1. Яичница на слоеном тесте на завтрак

Ингредиенты:

• 200-220 г тертой моцареллы
• 2 больших яйца
• 2 полоски бекона
• 1 стрелка лук-порея, мелко нарезать
• 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать
• 1 лист слоеного теста, разморозить

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов.

Раскатанное слоеное тесто выложите на противень. Сделайте немного проколов вилкой.

Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста.

Нарежьте бекон и выложите его поверх сыра. Сделайте небольшие отверстия между слоями начинки и туда разбейте яйцо.

Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки пока сыр не расплавится и не схватятся яйца.

2. Яичница в помидорах

Яичница в помидорах, приготовленная в духовке, получается очень вкусной и сытной. Такая закуска точно Вам придется по душе! И выглядит аппетитно!

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки
• Помидор— 2 штуки
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Моем помидоры, срезаем верхнюю часть (шляпку), извлекаем мякоть.
2. Взбиваем я помидору яйцо, солим, перчим.
3. Ставим в формочку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 15-20 минут.
4. Перед подачей можно посыпать измельчённой зеленью и вместе с огурчиками и хлебом.

3. Яичница в помидорах по-французски

Простой пошаговый рецепт завтрака, в который влюбилась вся моя семья!

Ингредиенты:

• 1 сырое яйцо
• 1 помидор (чуть больше среднего)
• 10-15 г сливочного масла
• соль
• перец
• сахар по вкусу
• один ломоть белого хлеба

Как приготовить:

1. Очищаем помидор от шкурки, срезаем верхушку и вынимаем ложечкой серединку.

2. Устанавливаем помидор в форму для запекания, солим серединку, немного подслащиваем сахаром и вливаем в него аккуратно разбитое яйцо (оставляя желток целым).

3. Солим верх яйца и слегка перчим.

4. Запекаем до румяной корочки минут 15, а затем перекладываем помидор на румяный тост или поджаренный хлеб, а сверху, на яйцо кладем кусочек сливочного масла.

5. Украшаем зеленью.

6. Подаю на румяном тосте с зеленью — объедение!

Источник

4. Яичница с ветчиной в помидорах — видео

5. Яичница на завтрак в булочках

Предлагаем разнообразить утреннюю обычную яичницу и попробовать сделать ее в булочках. Твои близкие должны оценить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 2 круглые булочки
• 2 яйца
• 2 ломтика ветчины
• 2 ст. ложки тертого сыра
• зелень укропа

Как приготовить:

1. У булочек срежь верхушки.
2. Сделай небольшие углубления в основной части булочки. Это легко проделать с помощью чайной ложки. В углубления положи ветчину.
3. После аккуратно вбей туда яйцо и  посыпь сыром с измельченной зеленью.
4. Накрой булочки верхушками.
5. Оберни фольгой и выложи на противень. Запекай в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут.

Источник

6. Оригинальная яичница на завтрак

Ингредиенты:

• яйцо — 2 штуки
• помидор — 1 штука
• сладкий перец — 1 штука
• сливочное масло
• соль
• черный молотый перец
• свежая зелень

Приготовление:

1. Моем перец, вырезаем верхнюю часть с семенами и снова хорошо промываем, режем кольцами (толщиной 8 мм).
2. Наливаем масло в сковороду и обжариваем кольца перца с обеих сторон по 3 минуты на стороне.
3. Моем помидор и режем кольцами, выбираем хорошие кусочки и кладём в серединку кольца перца, солим и обжариваем на среднем огне около 1-1,5 минуты.
4. Затем аккуратненько разбиваем яйцо в одно колечко перца с помидором.
5. Посыпаем специями и немного солим.
6. Жарим до готовности, как обычную яичницу на среднем огне.
7. Выключаем конфорку и потихоньку отделяем лопаткой от сковороды.
8. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

7. Яичница-болтунья в слоёном тесте

С утра достаточно сложно выделить достаточно времени на приготовление сложного блюда. Для того, чтобы накормить всю семью очень вкусно и сытно, можно сделать необычную болтунью, которая насытит и мужчину и при этом понравится детям.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 1 штука
• яйца — 6 штук
• шампиньоны — 200 г
• ветчина — 200 г
• сыр — 100 г
• укроп — средний пучок
• сливочное масло — 1 столовая ложка
• соль
• перец
• яйцо для смазки

Приготовление яичницы-болтуньи в слоёном тесте:

1. Обжариваем грибы.
2. Ветчину режем кубиком и кладём к грибам, жарим 3 минуты.
3. Трем сыр на терке.
4. Мелко режем укроп.
5. Взбиваем яйца(но не сильно) и смешиваем с сыром и укропом.
6. Заливаем в сковородку с ветчиной и грибами, прожариваем примерно 4 минуты.
7. Солим, перчим.
8. Раскатываем тесто, по бокам делаем ножом надрезы, одинаковое количество с каждой стороны.
9. В средину выкладываем начинку и делаем косичку.
10. Смазываем взбитым яйцом и ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов, выпекаем 20-25 минут.
11. Затем даем ему остыть.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Что приготовить на завтрак из яиц — Все о еде и ее приготовлении

Вкусный, полезный и аппетитно выглядящий завтрак станет прекрасным и позитивным началом дня. А если для его приготовления не потребовалось большое количество времени, проведённого у плиты, или как раз пригодилась помощь маленьких домочадцев – завтрак становится праздником. Блюда из яиц отлично впишутся в нашу концепцию полезного завтрака, ведь зарядившись с самого утра энергией белковой пищи, весь день организм будет в тонусе. Что можно приготовить из яиц, кроме банальной яичницы и лёгкого омлета? Проявим фантазию, используем продукты, оставшиеся от ужина, и начнём.

Яйца в болгарском перце

Ингредиенты:

Лук очистить и мелко нарезать, перец порезать кольцами (или использовать остатки от украшения праздничного стола, тогда получится веселее, если перцы будут разного цвета). Масло разогреть на сковороде, выложить кружки перцев, в каждый насыпать лук и разбить по одному яйцу, стараясь не повредить желток. Готовить на сильном огне 2 минуты, добавить соль и перец, убавить огонь и жарить до того состояния желтка, которое нравится.

Яйца в булочках

Ингредиенты:

С каждой булочки острым ножом срезать верхушку, вынуть мякоть с помощью чайной ложки и уложить булочки на противень, застеленном бумагой для выпечки. Осторожно разбить по яйцу в булочку, сверху добавить соль, перец и измельчённую зелень, влить сливки. Готовить в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.

Яйца-пашот на завтрак

Ингредиенты:

Есть разные способы приготовления яйца-пашот, поделимся ещё одним, достаточно простым. В глубокую сковородку налить воду (на 3-4 см), хорошенько посолить и добавить уксус. Довести до кипения. Пока вода закипает, разбить по яйцу в разные чашки (пиалы, стаканы), чтобы желток остался целым. Осторожно, но быстро влить яйца в воду, накрыть крышкой и выключить огонь. Через 4-5 минут выложить яйца на тосты с листьями салата. Доставать готовые яйца удобнее всего шумовкой.

Яичница-ромашка

Ингредиенты:

Сосиски разрезать вдоль, затем сделать на каждой половине поперечные надрезы, свернуть получившийся веер и сколоть зубочисткой. Выложить на сковороду с разогретым маслом, готовить 2 минуты и в середины цветков осторожно разбить по одному яйцу, посолить. Жарить до готовности желтков. По желанию украсить зеленью и свежими огурцами.

Запеченные яйца

Ингредиенты:

Отделить желтки от белков, последние взбить с солью в густую пену. Небольшие формочки для кексов (кокотницы, пиалы) смазать маслом и распределить поровну белковую массу. Слегка прижать в середине каждой формы, влить желток, посыпать тёртым сыром. Готовить в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут. По желанию присыпать зеленью.

Многочисленные рецепты и необычные идеи приготовления блюд из яиц на завтрак и не только ищите в нашем разделе «Рецепты».

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Что приготовить на завтрак из яиц рецепты с фото

Фото: Kashevarnya.com

Мы продолжаем публиковать рецепты красивых и вкусных завтраков. Сегодня представляем очередную идею завтрака из яиц. Преимуществом такого завтрака будет небольшое время приготовления независимо от того на одного готовится завтрак или на десятерых.

Запеченные булочки с яйцами готовятся в духовке. После приготовления булочки становятся слегка хрустящими сверху, но мягкими внутри. Хлеб соединяется с яйцом, плавленым сыром и ветчиной, и все это приправлено свежей зеленью. Очень вкусно.

Чтобы приготовить 4 булочки понадобится:

• Круглые булочки — 4 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр моцарелла — 60 г
• Ветчина — 2 кусочка
• Соль,перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Другие овощи — по вкусу

Процесс приготовления

Получится вкусное сочетание, если для приготовления такого завтрака выбрать ржаные булочки.

Фото: Kashevarnya.com

Для начала нужно сформировать «домики» для яиц. С помощью ножа аккуратно вырезать круг по середине булочки. Старайтесь не задеть дно ножом. С помощью чайной ложки убрать лишнюю мякоть из булки.

Фото: Kashevarnya.com

Подготовить овощи, сыр и ветчину. Овощи помыть и очень мелко измельчить. Ветчину и сыр также порезать на небольшие кусочки.

Фото: Kashevarnya.com

На дно булочки поместить ветчину, далее утрамбовать сыр. Сверху вбить целое яйцо и посыпать солью и зеленью. Мы добавили немного красного сладкого перца.

Фото: Kashevarnya.com

Противень, на котором будут выпекаться булочки, слегка смазать сливочным маслом.

Фото: Kashevarnya.com

Выпекать булочки при 200 градусах 10 минут и еще 5 минут дать постоять с закрытой дверцей духовки. Хотя время приготовление может отличаться в зависимости от того, какие яйца вы любите.

Фото: Kashevarnya.com

По этому рецепту желтки яиц остаются немного жидкими, но не растекаются на тарелку.

Фото: Kashevarnya.com

Очень вкусный завтрак из яиц готов.

Фото: Kashevarnya.com

Читайте также

Пицца для завтрака с яичницей — пара поваров

Пицца на завтрак? Вы делаете ставку. Эта пицца для завтрака наполнена яркими овощами и покрыта яичницей-болтунью.

Мы здесь много говорим о пицце. Едим ли мы его на завтрак? Ну не совсем. Но поскольку пицца для завтрака — это вещи и , потому что она идеально подходит для позднего завтрака, мы подумали, что создадим для нее рецепт. На нашем местном фермерском рынке есть продавец, который продает пиццу для завтрака: эта похожа на ту, с которой я всегда завидую людям! Я не ем пиццу на завтрак, просто пью много кофе, поэтому предпочитаю оставить ее на обед или даже на ужин.Это действительно вкусно и идеально подходит к любой трапезе! Продолжайте читать наш рецепт.

Как приготовить пиццу на завтрак

Итак, что представляет собой отличная пицца на завтрак? Конечно, есть множество способов сделать такой. Как я упоминал ранее, я смоделировал эту пиццу для завтрака по образцу той, которую видел продавец жареной пиццы на нашем местном фермерском рынке. Конечно, это вольное толкование!

Поскольку мы с Алексом придерживаемся диеты, состоящей в основном из цельных растений, мы не часто добавляем мясо в пиццу.Поэтому для этой пиццы на завтрак мы решили добавить аромат, имитирующий колбасу. Если вы нас хорошо знаете, то поймете, что это сушеные семена фенхеля! Поскольку фенхель используется в колбасе, употребление фенхеля автоматически заставляет ваш мозг думать, что он ест мясо. (То есть, если вы выросли, питаясь колбасой, как мы!) Мы использовали эту технику в нашей пицце на завтрак, чтобы придать ей мясной вкус.

В качестве соуса для пиццы на завтрак мы использовали наш знаменитый соус для пиццы Easy Pizza Sauce. На приготовление в блендере уходит всего 5 минут, и люди говорили нам, что больше никогда не приготовят другой соус для пиццы.Жареные на огне помидоры, чеснок, орегано, оливковое масло и соль соединяются совершенно волшебным образом.

Конечно, ни одна пицца на завтрак не обходится без яичницы! Мы использовали нашу лучшую яичницу-болтунью, а затем разделили ее на несколько крошек, которыми посыпали пиццу. Добавьте к этому горсть нарезанного кубиками зеленого и красного болгарского перца и тонко нарезанного красного лука, и вы в деле. Это лучшая пицца для завтрака, которую мы когда-либо делали.

Связанные: Идеи для пиццы

Как приготовить тесто для пиццы

Теперь мы не можем говорить о приготовлении пиццы на завтрак без заметки о тесте.Чтобы приготовить лучшую пиццу на завтрак, вам нужно начать с отличного теста для пиццы. Один из наших советов по приготовлению теста для пиццы следующего уровня — использовать отличную муку! Мука, ​​которую мы используем, называется Типо 00 мука , из нее получается красивое, эластичное и пушистое тесто. Мы покупаем нашу муку Типо 00 онлайн.

Но наш лучший совет: используйте камень для пиццы ! Камень для пиццы — это то, что делает корочку пиццы хрустящей снаружи и мягкой внутри. Вот лучший камень для пиццы, который мы рекомендуем, и еще кое-что об уходе за камнем для пиццы.А чтобы выложить тесто для пиццы прямо на раскаленный камень, мы используем кожуру для пиццы! Мы рекомендуем стандартную кожуру для пиццы или конвейерную кожуру для пиццы. Вы также можете использовать форму для выпечки на противне (или на противне без ободка), но это немного сложнее. Кожура для пиццы — лучший инструмент для работы!

У нас есть несколько рецептов теста для пиццы, которые вы можете приготовить в зависимости от ваших вкусов и оборудования. Наше лучшее тесто для пиццы — это то, что мы использовали для этой пиццы на завтрак: как вы можете видеть, мы сформировали его в форме прямоугольника.Мы делаем его с помощью настольного миксера, но вы также можете замесить его вручную. Наш метод Easy Thin Crust аналогичен, но делает более тонкое тесто, которое вы раскатываете. Тонкое тесто для пиццы на самом деле также идеально подходит для пиццы на завтрак, а также делает его немного легче.

Ищете другие рецепты пиццы?

Помимо этого рецепта, вот некоторые из наших любимых рецептов пиццы:

Этот рецепт пиццы на завтрак…

Вегетарианский.

Распечатать значок часов

Описание

Пицца на завтрак? Вы делаете ставку.Эта пицца для завтрака наполнена яркими овощами и покрыта яичницей-болтунью.

---

---

1. Приготовьте тесто для пиццы: Следуйте рецепту лучшего теста для пиццы, чтобы приготовить тесто. (Это занимает около 15 минут и 45 минут для отдыха.)
2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 500 ° F. ИЛИ разогрейте печь для пиццы (вот та печь для пиццы, которую мы используем).
3. Приготовьте соус для пиццы: Приготовьте 5-минутный соус для пиццы.
4. Приготовить начинку: Зеленый перец нарезать мелкими кубиками. Красный перец тонко нарезать. Красный лук нарезать тонкими ломтиками.
5. Взбейте яйца: В миске среднего размера разбейте яйца и взбейте их до однородной массы. Добавьте 1 щепотку кошерной соли. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Наклоните сковороду, чтобы убедиться, что вся сковорода покрыта маслом. Влейте яйца. Держите огонь на среднем огне. Когда яйца только начнут схватываться, с помощью плоской лопатки медленно соскребите части яиц, создавая складки.Время от времени очищайте яйца, пока яйца не образуют мягкие складки, и снимайте их с огня непосредственно перед тем, как они полностью затвердеют. Разбейте яйца лопаткой на более мелкие крошки.
6. Выпекать пиццу: Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой. (Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без ободка или заднюю часть противня с ободком. Но кожура от пиццы стоит вложенных средств!) Растяните тесто в круг; см. инструкции в разделе «Как растянуть тесто для пиццы».Затем аккуратно выложите тесто на кожуру пиццы.
7. Выложите соус для пиццы по тесту тыльной стороной ложки, чтобы получился тонкий слой. Добавьте сыр моцарелла. Сверху выложите перец, красный лук и яичницу. Посыпьте семенами фенхеля и несколькими щепотками кошерной соли.
8. Используйте кожуру для пиццы, чтобы осторожно переложить пиццу на предварительно нагретый камень для пиццы. Выпекайте пиццу, пока сыр и корочка не подрумянятся, примерно 5-7 минут в духовке (или 1 минуту в духовке для пиццы).Нарежьте на кусочки и сразу подавайте.

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: американская

Ключевые слова: Пицца на завтрак, Как приготовить пиццу на завтрак, Соус для пиццы на завтрак

Как приготовить пушистые яйца (лучший способ омлета!) — пара поваров

Как приготовить пушистые яйца? Молоко! Простое прикосновение делает лучшей яичницей-болтунью для быстрого и вкусного завтрака.

Они кажутся обманчиво простыми, но яичницу-болтунью можно легко испортить. Они часто бывают переваренными и недополученными, они имеют необычную форму и имеют резиновую форму. Но эти яйца? Это лучшая яичница-болтунья , которую вы попробуете! У них прекрасная легкая текстура, и они готовятся до тех пор, пока не превратятся в месиво золотистого цвета. Держите этот метод в заднем кармане для завтрака. Или обед, или ужин … если вы такие же, как мы, и ешьте яйца при каждом приеме пищи! Вот как приготовить пушистые яйца.

Ингредиенты и оборудование для яичницы-болтуньи

Пушистую яичницу-болтунью легко приготовить с использованием правильного оборудования и ингредиентов! Ключ к пушистой яичнице? Молоко или сливки! Вот что вам понадобится:

• Яйца: Покупайте органические продукты, не выращенные в клетках, по возможности, по возможности, на месте.
• Молоко или сливки: Добавление небольшого количества жидкости в яичницу-болтунью придает им правильную пушистую консистенцию. Все, что вам нужно, — это 1 столовая ложка, но это имеет огромное значение.При желании используйте молоко без молока.
• Чугунная или антипригарная сковорода: Антипригарная поверхность — отличная поверхность для скремблирования, или вы можете использовать закаленную чугунную сковороду.
• Шпатель: Используйте нейлоновый шпатель для сковороды с антипригарным покрытием или лопатку для рыбы для чугунной сковороды.
• Сливочное или нейтральное масло: У каждого есть свое мнение о том, какой жир лучше всего подходит для приготовления яиц. Для нас лучше всего сливочное масло: оно придает прекрасный пикантный вкус. Но используйте нейтральное масло без молочных продуктов.

Как сделать пушистые яйца: несколько советов!

После того, как вы соберете все ингредиенты, идеальное приготовление пушистых яиц займет всего 2 минуты.Вот несколько советов, которые всегда будут идеальными.

• Взбейте 4 яйца венчиком с 1 столовой ложкой молока. Молоко — это все, что вам нужно для получения большой взбитости.
• Используйте средний нагрев . Смотрите внимательно! Чем выше значение, тем быстрее яйца готовятся.
• Осторожно соскоблите до складок, готовьте в общей сложности 1-2 минуты. Яйца не перемешивайте и не разбивайте! Просто аккуратно поскребите время от времени, пока яйца не соберутся вместе. Снимите их с огня, когда они только что застынут.

Базовый рецепт воздушной яичницы — всего несколько ингредиентов, а вкус невероятный . Мы были удивлены тем, насколько они пушистые, если добавить немного молока. Аромат действительно напоминает мне яичницу-болтунью в закусочной!

Добавки и ароматизаторы

Итак, в нашем сознании эти пушистые яйца идеальны как есть. Но! Нет ничего, что немного сыра не сделало бы даже вкуснее. Вот несколько простых идей, которые, возможно, уже есть у вас под рукой:

• Измельченный сыр пармезан
• Измельченный сыр чеддер
• Мягкий козий сыр (наш любимый!)
• Свежие травы: чеснок, тимьян или базилик
• Овощи: Сделайте из них завтрак омлет с овощами

Как подать яичницу-болтунью с начинкой

Эти пушистые яйца великолепны сами по себе, но есть гораздо больше творческих способов их подать.Наш семейный фаворит — английский кекс в качестве бутерброда на завтрак! Вот несколько способов, которыми мы любим их есть:

Готовы к куче этого волшебно-золотого, липкого и пушистого добра? Пойдем готовить. Перейдите к рецепту ниже и поделитесь с нами своими мыслями! Это законно любимый метод нашей семьи, и все мы не можем насытиться ими.

Более легкие завтраки

Эти яйца — один из наших любимых простых способов начать день: не задумываясь об этом! Вот еще несколько наших любимых рецептов завтрака:

Рецепт этой пушистой яичницы…

Вегетарианские и безглютеновые.

Распечатать значок часов

Описание

Как приготовить пушистые яйца? Молоко! Всего одним прикосновением можно приготовить лучшую воздушную яичницу-болтунью для быстрого и вкусного завтрака.

---

• 4 яйца
• 1 столовая ложка молока или сливок (при желании без молочных продуктов)
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• Перец черный свежемолотый
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Дополнительно: 2 столовые ложки тертого сыра чеддер или пармезан (или мягкого козьего сыра), мелко нарезанный чеснок

---

1. В средней миске разбейте яйца.Добавьте молоко и взбейте до образования пены. Добавьте кошерную соль и много свежемолотого перца.
2. В сковороде нагрейте сливочное масло на среднем огне. Наклоните сковороду так, чтобы вся сковорода была покрыта растопленным маслом. Влейте яйца.
3. Держите огонь на среднем огне. Когда яйца только начнут схватываться, с помощью плоской лопатки медленно соскребите части яиц, создавая складки. Время от времени соскребайте, пока яйца не образуют мягкие складки, всего около 1-2 минут. Если используете, добавьте сыр.Снимите с огня непосредственно перед тем, как они полностью затвердеют. При желании украсьте чесноком и сразу подавайте.

• Категория: завтрак
• Метод: плита
• Кухня: завтрак

Ключевые слова: Пушистая яичница, Как сделать пушистую яичницу, Как сделать яичницу, взбить пушистую

Лучший рецепт яйца виски — Как приготовить яйца виски

Майк Гартен

Яйца виски — это основной продукт британского паба, приготовленный из яйца всмятку (привет, жидкий желток!), Завернутого в говяжий фарш, а затем обжаренного.Подается с супер свежим салатом, это самый простой ужин, а остатки можно съесть холодными на завтрак на следующее утро. Вы захотите сделать дополнительную партию!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Общее время: 0 часы 45 минут

3 унция.

грубо порванный багет (примерно 2 стакана)

1 ст.

мелко натертая цедра лимона

1/2 c.

мука универсальная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 425 ° F. Выложите порванный багет на противень и запекайте до полного высыхания, около 6 минут. В кухонном комбайне измельчите багет до образования мелких крошек; переложить в таз.
2. Тем временем доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Осторожно добавить 4 яйца и варить 6 минут; охладить в холодной воде, очистить от кожуры и отложить в сторону.
3. В средней миске смешайте говядину, чеснок, цедру лимона, 1 сырое яйцо и по 1/2 чайной ложки соли и перца.Создайте плоский диск с четвертью говяжьей смеси и поместите в центр 1 яйцо всмятку. Осторожно оберните говядину вокруг яйца. Повторите то же самое с оставшейся говядиной и яйцами всмятку.
4. В неглубокой миске смешайте муку и 1/2 чайной ложки соли. Во второй миске взбейте оставшееся сырое яйцо с 1 ч. Л. Воды. Добавьте панировочные сухари в третью миску. Нагрейте 4 дюйма рапсового масла в кастрюле среднего размера до 350 ° F. Оберните яйца в муке, затем в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Обжарить яйца 2 порциями до золотистого цвета, при необходимости переворачивая, по 4–5 минут каждая.По желанию подавать с салатом.
   

В одной порции: около 470 калорий, 31 г жиров (7 г насыщенных жиров), 33 г белка, 550 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки

Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

рецептов яиц для завтрака | Allrecipes

Рецепты яиц для завтрака | Все рецепты Перейти к содержанию

Наверх Навигация

Закройте это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Яичница-болтунья, готовая правильно

Как правильно приготовить яичницу. Это больше, чем просто смешивание яиц и приготовление пищи! Это сделает из вас верующего.

Quick Quiche

Если у вас нет времени приготовить тесто, попробуйте этот вариант быстрого обеда. Вы можете добавить любые другие вкусности, например ветчину, курицу, крабов, креветок или брокколи.

Как жарить яйца

Узнайте, как жарить яйца, чтобы белки и желтки готовились так, как вам нравится.

Автор: Лесли Келли

Aussie Breakfast Egg Mess

Это быстрое и легкое вращение яичницы-болтуньи.Ингредиенты можно приготовить накануне вечером, чтобы сэкономить время утром. Верный удар домой и любимое пополнение в хит-листе моего мужа!

Green Chile Frittata

Этот богатый рецепт отлично подходит как для позднего завтрака, так и для завтрака. Вы можете сделать это на день вперед, если хотите подать его на ранний утренний завтрак. Просто разогрейте в микроволновке. В этом рецепте можно использовать любую комбинацию сыра, даже нежирную.

Perfect Breakfast

Восхитительное сочетание уникальных вкусов, которые моя мама случайно собрала вместе, чтобы приготовить этот очень вкусный завтрак! Надеюсь, другим понравится так же, как и нам!

Eggy Veggie Bake

Вкусное блюдо, которое я приготовила однажды вечером.Вы можете добавить к нему что угодно. Это может быть завтрак, обед или ужин! Тёплый, свежий и нежный! Мне нравится мой с ложкой сметаны и ломтиками авокадо.

Маффины с яичницей-болтунью

Эти кексы с яичницей-болтунью с большим количеством колбасы и сыром Чеддер станут отличной начинкой и забавным угощением на вашем следующем бранче. Они красивые, сердечные и забавные в обслуживании.

Яйца в фритюрнице Scotch Eggs

Когда вы готовите яйца в скотче во фритюрнице, вы получаете все восхитительные блюда без беспорядка и добавленного жира, как при жарке во фритюре.Из них можно приготовить идеальный завтрак или закуску, особенно когда они подаются с соусом для макания чатни. Яйца приготовьте по своему вкусу; либо сваренный вкрутую, либо слегка мягкий, вы не ошибетесь. Вы можете найти чатни из манго в индийском отделе продуктового магазина.

Вдохновение и идеи

Сливочный пирог с ветчиной и сыром

Сливочный пирог с ветчиной и сыром

«Действительно хороший пирог с заварным кремом и хороший свежий салат всегда вызывают у меня улыбку, и сегодня я улыбался. Этот пирог с кремом и простой , и вкусно! » — lutzflcat

Подробнее

Пармалет (Хрустящий омлет с пармезаном)

Хрустящий омлет с пармезаном от шеф-повара Джона

«Этот рецепт легко приготовить, и до сих пор он пользовался успехом каждый раз, когда я его готовил.Шеф-повар Джон знает свое дело. »- crowefoot

Подробнее

---

Вкусный яичный салат для бутербродов

Вкусный яичный салат для бутербродов

Это восхитительный бутерброд с яичным салатом, который вы обязательно съедите. Он действительно хорош на ржи.

Еще рецепты яиц для завтрака

Super Easy Egg Casserole

Еще один рецепт, одобренный мужем. Сделано пару раз недавно, потому что его легко приготовить! Этот рецепт легко удвоить или утроить, но вам, возможно, придется немного приготовить дольше, если так.

Запеканка колбаса

Аппетитный, очищающий хорошо! По этому рецепту также получится отличное блюдо на ужин!

Easy Quiche

Рецепт простого приготовления «смешай в одной миске и приготовь». Я делаю это для каждого бранча, который посещаю. При желании можно заменить брокколи нарезанным шпинатом.

Кастрюля с южной крупой

Если вы с юга, вам обязательно понравится этот рецепт, который включает крупу, яйца, колбасу и сыр.Когда я готовлю его, я кладу его в мультиварку, чтобы он не замерз. Нет ничего хуже холодной крупы.

Киш из шпината

Позвольте мне начать с того, что я придумал этот рецепт сам, и я просто добавляю «то и это». Этот рецепт ОЧЕНЬ щадящий, поэтому вы можете добавлять или удалять ингредиенты по своему вкусу!

Яичный сэндвич

Вкусный сэндвич с яйцом и сыром, приготовленный в микроволновке, на тостах.

Яичница с раменом

Этот рецепт отлично подходит для быстрого и легкого завтрака! При желании в конце добавить острый соус!

Easy Mini Quiches

Этот рецепт пирога с заварным кремом можно приготовить на большой форме для пирога, обычной форме для маффинов или мини-форме для маффинов.У них прекрасный вкус, и вы можете добавить больше ингредиентов на свой вкус, например, грибов или шпината.

Запеканка из коричневого картофеля и яиц

Это рецепт моей семьи, который передавался по наследству на протяжении многих лет. Мы всегда использовали свиную колбасу со вкусом клена, но подойдет любой вид. Эта запеканка — приятный и уютный завтрак или поздний завтрак, который понравится всем. У него идеальный вкус с большим количеством сыра. Ням! Обязательно используйте форму для запекания, достаточно глубокую, чтобы ее можно было покрыть алюминиевой фольгой.

Яйцо в отверстии

Вкусное яйцо с жидким желтком, приготовленное в центре тоста и съеденное вилкой, — отличный способ насладиться яйцом немного по-другому. Моим детям нравится их есть.

Turkish Eggs (Cilbir)

В моем возрасте я чувствую, что все это видел и делал, так что вы можете только представить мое потрясение от того, что я нашел новый способ приготовления яиц. Я бы никогда не подумал соединить йогурт с яйцом-пашот и острым маслом из красного перца, но теперь это может быть мой новый любимый завтрак.Яичница тоже работает, как вам нравится. Подавать с поджаренным хрустящим хлебом для макания.

Бисквиты для завтрака

Домашняя версия печенья для завтрака быстрого приготовления. Вы можете поменять начинки по своему вкусу. Мои дети их обожают!

Лучшая яичница-болтунья

Я уже некоторое время настраиваю свой рецепт и наконец-то нашла лучшую яичницу-болтунью! Моим друзьям и семье это нравится, и я делаю это почти раз в неделю перед школой.

Ночные французские тосты с черникой

Это очень уникальное блюдо для завтрака. Подходит для любого праздничного завтрака или позднего завтрака, он наполнен свежим вкусом черники и покрыт насыщенным черничным соусом, что делает его уникальным.

Яичница-болтунья в духовке

Эти легкие и пушистые яичницы-болтуньи — несложно приготовить для большой публики. Обычно я готовлю 2 сковороды для рождественского бранча, и у меня никогда не остается много лишнего!

Завтрак для фритюрницы Frittata

Фриттаты легко приготовить, используя форму для выпечки, которая помещается в корзину фритюрницы.Меняйте ингредиенты по своему вкусу. Если вас беспокоит прилипание фриттаты к форме для выпечки, выстелите дно формы пергаментной бумагой.

Омлет с молодым шпинатом

Нежный молодой шпинат, сыр пармезан и немного мускатного ореха готовятся с яйцами. Идеальное начало дня для срезки углеводов.

Бутерброд с яичницей Тома

Мой отец придумал этот рецепт много лет назад. На протяжении многих лет все, с кем я рассказывал об этом, всегда реагировали одинаково.Во-первых, они говорят мне: «Это ужасно звучит!» После того, как они его съели, их рассказ меняется на «Это было потрясающе!» Я знаю, что идея майонеза и горчицы на диске с яичницей-болтунью звучит странно, но поверьте мне; тебе это понравится. Я знаю, что некоторым людям способ приготовления яиц может показаться кощунственным; Я просто прошу вас попробовать, прежде чем менять.

Заморозьте и разогрейте буррито на завтрак

Этот рецепт обильного буррито на завтрак предназначен для приготовления больших партий, чтобы отдельные буррито можно было замораживать и разогревать по мере необходимости.Приготовление их заранее и замораживание — большая экономия времени на напряженное утро!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

10 рецептов из яиц на завтрак, которые стоит пропустить без сна — Brit + Co

Мы давно дали клятву непоколебимой верности яйцу: безупречному, универсальному, восхитительному сосуду с протеином. Его можно пашот, жарить, варить вкрутую, взбивать во фриттате и подавать поверх всего, что есть в вашем холодильнике — и каким-то образом это всегда работает.Вот 10 восхитительных блюд, которые заставят вас хотеть съесть эти удивительные рецепты яиц на завтрак весь день.

---

Бутерброд для завтрака «Яйцо в дырке»

Сэндвич для завтрака «Яйцо в дырке» : Хрустящий хлеб, клейкий сыр и сливочный авокадо — это все, что вам нужно для фантастического утра, кроме салфетки от неизбежного (но великолепного) взрыва желтка.

Яйца с копченым лососем

Яйца с фаршем из копченого лосося : Мало что может улучшить кремообразные яйца с лимонным соусом, за исключением копченого лосося.Его нарезают, смешивают с начинкой и кладут сверху, чтобы получился соленый и шелковистый оттенок. Даже если вы не умеете произносить закуски, вы обязательно сможете ими насладиться.

Крок-мадам из облака-яйца

Cloud-Egg Croque Madame : Жидкий желток, струящийся каскадом по бокам этого хрустящего липкого крока мадам, и безумно пушистый яичный белок сверху делают этот завтрак таким вкусным, что это не разрешено.

Яйца размером с укус Benedicts

Яйца для укуса Benedicts : Попробуйте этот классический поздний завтрак в крошечном виде, приготовив его на нарезанном багете, но определенно не стоит упускать из виду голландский.

Запеченные яйца с пергаментом

Запеченные яйца с пергаментом : Когда раковина уже заполнена грязной посудой, возьмите запеченные яйца без посуды, приготовленные со сладким картофелем, моцареллой и дымными специями в очень французском мешочке из пергамента.

Фриттата со спаржей и козьим сыром

Фриттата со спаржей и козьим сыром : Нужно избавиться от дюжины яиц? Бросьте их в чугунную сковороду с оливково-масляной спаржей и мягким, острым козьим сыром и приготовьте еду, которая произведет впечатление на вашу маму.

Идея для завтрака шакшука с яйцами

Шакшука: Вы стоите на кухне с приоткрытыми глазами и пьете кофе, как зомби.Внезапно в воздухе витают ароматы шипящих помидоров, лука, красного перца и специй, и вы просыпаетесь, насколько это возможно.

Суперпродуктовый сэндвич с яйцом

Superfood Egg Sandwich Сандо из олдскульного яичного салата приобретает новый вид суперпродукта с греческим йогуртом, шпинатом, полезными семенами, авокадо и кресс-салатом. Положите все это на цельнозерновой хлеб, и вы получите бутерброд, которому позавидует офис.

Рецепт зеленого яйца шакшука

Зеленый Шакшука : Эта шакшука доказывает, что зеленые завтраки не ограничиваются холодными коктейлями.Просыпайтесь чего-нибудь острого и острого с этим брекки с томатилло, идеально подходящим для еды с хрустящим хлебом.

Яйцо-пашот в микроволновке

Яйцо-пашот в микроволновой печи : Яйцо-пашот с необычным вкусом может стать вашим после менее чем минуты пребывания в микроволновой печи. Нежно положите его на тосты, салаты или что-нибудь, что осталось после ужина прошлой ночью.

Хотите еще соблазнительные рецепты яиц на завтрак? Подпишитесь на нашу новостную рассылку, чтобы получить больше идей, взять уроки кулинарии или проверить нас на Pinterest!

(Фото через Brit + Co)

Этот пост был обновлен по сравнению с предыдущей статьей.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

30 рецептов яичного завтрака для начала дня

Яйца являются основным продуктом моей диеты, и хотя я ем много на обед и ужин, их все еще чаще всего можно увидеть на моем столе для завтрака. Яйца более тесно связаны с американскими завтраками, чем почти любая другая еда, и нетрудно понять почему — они универсальны и доступны по цене, а также содержат хорошую дозу белка, чтобы начать ваш день.

Хотя приготовление яиц кажется по своей сути простой задачей — часто они являются одним из первых предметов, которые мы учимся делать для себя, — приготовить их правильно — это отдельная история. Чтобы научиться производить яичницу-болтунью, которая является мягкой и кремообразной, без следов подрумянивания (при условии, что она вам такая нравится!), Или яйца-пашот, которые образуют идеально плотные шарики, требуется определенная практика.

Чтобы вы встали на правильный путь, мы начинаем список ниже с основных техник жарки, скремблирования, браконьерства и варки яиц.После того, как вы освоитесь с этими основами, у нас есть целый ряд восхитительных рецептов, которые вы сможете применить на практике: чилакилы с ярким чили верде и домашние чипсы из тортильи, классические яйца Бенедикт и сытные бутерброды из яичницы-болтуньи с укропом, чтобы назвать только несколько.

Есть животрепещущие вопросы о маркировке яиц, о том, какой размер получить и что на самом деле означают эти сорта? Сначала загляните в наше полное руководство по яйцам, чтобы узнать все, что вам нужно знать.

Основы: простые и классические рецепты из яиц

Жареные яйца Sunny-Side Up

Вики Васик

Для красивой презентации и минимальной работы (без переворачивания!) Вы не сможете взбить пару классических яиц с солнечной стороной вверх — совершенно неповрежденные, яркие желтки в обрамлении мягко застывшего белого цвета.Все, что нужно, — это разбить яйцо на сковороде и приправить солью. Только не забудьте поддерживать средний огонь, чтобы белки застыли до того, как желток пережарился.

Жареные яйца Classic Over-Easy

Вики Васик

Вы не в восторге от текстуры яичных белков, которые только по эту сторону текучести? Для более плотно заложенных яиц лучше всего подойдет более легкий — осторожно перевернуть и подавать яйца вверх дном. Вы будете готовить их почти полностью с одной стороны, затем перевернете и продолжите готовить еще 5-10 секунд, позволяя белку затвердеть, а желток останется жидким.

Хрустящие яйца

Х. Кенджи Лопес-Альт

В отличие от традиционного яйца с солнечной стороной вверх, с его белоснежным неповрежденным белком, эта яичница на самом деле жареных , с хрустящими, кружевными, подрумяненными краями. Чтобы добиться этого, используйте средний или сильный огонь и большое количество масла, чтобы получить достаточно масла, чтобы поливать белки во время приготовления, это вздувает их и помогает готовиться быстрее.

Пушистая яичница

Вики Васик

Как и яичница, яичница-болтунья бывает разных стилей.Это тот тип, который вы, скорее всего, встретите в американской закусочной с большим воздушным творогом. Для этого мы готовим яйца на среднем или сильном огне и сводим перемешивание к минимуму. Хотя они, естественно, получаются немного суше, чем другие яичницы-болтуньи, предварительный посол делает их очень нежными.

Яичница-болтунья

Вики Васик

Если вы предпочитаете, чтобы яичница была мягкой, влажной и сливочной, уменьшите огонь и часто помешивайте, чтобы творог оставался небольшим.Чтобы добиться максимального эффекта, положите яйца в холодную сковороду, чтобы они не схватились, и снимите их с плиты непосредственно перед тем, как они будут готовы — остальное тепло заберет их. Уменьшите огонь еще ниже и постоянно помешивайте, чтобы в итоге получилась сочная французская яичница-болтунья — она ​​может быть немного непривычной для завтрака, но ее прекрасно подают на тостах и ​​украшают икрой в качестве изысканной закуски.

Яйца-пашот надежные

Х. Кенджи Лопес-Альт

Яйца-пашот имеют репутацию сложного продукта, но с нашей техникой их приготовить может любой.Все, что вам нужно сделать, это начать со свежих яиц, слить излишки белков с помощью ситечка и осторожно опустить их в воду, нагретую до температуры чуть ниже кипения. Готовишь бранч для толпы? Яйца-пашот можно легко приготовить заранее и подогреть в горячей воде для подачи на стол.

Идеальные яйца всмятку

Х. Кенджи Лопес-Альт

Яйцо всмятку, подаваемое в причудливой яичной чашке с небольшой ложкой, которую нужно вдавить в скорлупу, является приятным, немного старомодным дополнением к спреду для завтрака — и его очень легко приготовить.Все, что вам нужно сделать, это осторожно опустить яйца в кипящую воду и дать им вариться ровно шесть минут; в результате получатся нежные белки и жидкие золотистые желтки.

Классический французский омлет

Вики Васик

Готовы к чему-то более сложному, чем яичница или яичница? После того, как вы изучите основы, следующим шагом будет приготовление идеального французского омлета, который должен быть частью репертуара каждого шеф-повара. Начните с безупречно царапанной сковороды с антипригарным покрытием на среднем огне, влейте взбитые яйца и быстро перемешайте их пластиковой вилкой — это безопаснее для сковороды, чем металлической.Как только яйцо начнет застывать, разложите его ровным слоем, скатайте на себя, наклонив противень, затем переверните на сервировочную тарелку. Есть миллион способов придать аромат французскому омлету — для начала, попробуйте эти варианты с сыром и мелкими травами .

Помимо основ: омлеты, фриттаты, шакшука и многое другое

Закусочный омлет с ветчиной и сыром на двоих

Х. Кенджи Лопес-Альт

В отличие от своих бледных изящных французских кузенов, омлеты в американском стиле закусочной получаются густыми и сытными, с большим пушистым творогом и слегка подрумяненной наружной поверхностью.Этот вид омлета достаточно прочен, чтобы выдерживать все виды начинок; здесь мы кладем нарезанную кубиками ветчину и тертый чеддер на завтрак, достаточно большой, чтобы разделить его. Когда сезон спаржи, вы захотите попробовать наш вариант со спаржей, сыром Грюйер и беконом.

Тамагояки по-домашнему (японский омлет в рулетах)

Вики Васик

Японский тамагояки , или рулет из омлета, часто встречается в коробках для бенто, но он так же вкусен на завтрак — если не самое легкое в приготовлении блюдо из яиц.Мы попросили совета у эксперта, шеф-повара Дайсуке Накадзава из Sushi Nakazawa, чтобы прийти к этому рецепту. Новичкам следует начать с очень маленькой сковороды тамагояки — примерно пять на семь дюймов, — которой как раз достаточно, чтобы приготовить одну порцию. Даши, рисовое вино и легкий ( усукути ) соевый соус придают аромат, не делая яйца настолько водянистыми, что с ними трудно работать.

Омлет суфле с сыром

Вики Васик

Суфле, как и яйца-пашот, несправедливо опасаются многие домашние повара, хотя это правда, что они требуют некоторой работы и времени.С другой стороны, омлет с суфле придаст вам ту же пушистую, облачную текстуру, которую мы ассоциируем с суфле, всего за 10 минут, с гораздо меньшими усилиями. Все, что нужно, — это разделить яйца, взбить белки до блестящих пиков и снова сложить вместе с взбитыми желтками. После этого просто добавьте тертый сыр и соскребите все на сковороде на среднем огне, где он будет готовиться до образования пухлых и коричневых оттенков.

Многослойный омлет в китайском стиле

Вики Васик

Хотя это отличный ужин в будние дни, мы не видим причин, по которым этот слоеный омлет нельзя было подавать и на поздний завтрак.Помогает то, что на приготовление уходит всего 15 минут: вы взбейте полдюжины яиц, вылейте немного смеси в горячую сковороду и готовьте этот тонкий слой, пока он не застынет. Повторите то же самое, сложив между ними тонко нарезанный зеленый лук и соевый соус, и у вас получится что-то вроде омлета / слоеного блинного пирога, который восхитительно подается с миской риса и кимчи на стороне.

Фриттата с беконом, кукурузой и сыром Грюйер

Эмили и Мэтью Клифтон

Как и омлет, фриттата — отличный способ взбить еду, просто смешав яйца с любыми вкусными кусочками овощей, мяса и сыра, которые у вас есть.Хотя этот был разработан для быстрого ужина, это также отличный способ начать субботнее утро. Мы оставляем часть жира, полученного из хрустящего бекона, для приготовления кукурузы, зеленого лука и перца халапеньо, а затем добавляем их в комбинацию яиц, молока или пополам и сыра Грюйер. Оставьте половину сыра, а также немного бекона и несколько ломтиков халапеньо, чтобы поджарить их поверх фриттаты после того, как яйца в основном прожарились. Если вам нужен другой подход к фриттате, попробуйте эту версию, предназначенную только для плиты, которая переворачивается, а не готовится в духовке, как испанская тортилья.

Легкий смешанный сыр с заварным кремом

Дэниел Гритцер

Если вы похожи на меня, то велика вероятность, что в любой момент у вас в холодильнике окажется неприятный ассортимент оставшихся кусочков сыра. Вместо того, чтобы позволить им пропадать зря, вы можете легко смешать их с яйцами, чтобы получить простой пирог с заварным кремом, который отлично подходит для позднего завтрака. Для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов — одна корочка для пирога, сливки, молоко, яйца и сырные кусочки — и пара часов на приготовление.

Бутерброды на завтрак с яичницей и сыром и бисквитом

Дэниел Гритцер

С тех пор, как я узнал, как невероятно легко приготовить воздушное печенье, я готовил его все время.Я обычно подаю свое печенье с колбасной подливкой, но эти бутерброды, начиненные яичницей-болтунью с укропом и тонной топленой моцареллы и феты, могут быть даже лучшим способом их использования. Нарезанный кубиками лук, приготовленный в масле, придает яйцам пикантную глубину.

Менемен (яичница-болтунья с помидорами, луком и чили по-турецки)

Х. Кенджи Лопес-Альт

Классическое турецкое блюдо для завтрака, menemen , приготовлено путем легкого взбивания яиц в ароматном соусе из оливкового масла, перца, лука и помидоров.Блюдо традиционно готовится из перца Алеппо или Урфа, который может быть сложно найти в Штатах, но шишито или перец Падрон хорошо подойдут в качестве заменителей. Подавайте это с большим количеством хрустящего хлеба, соленого сыра и оливок.

Tex-Mex Migas с яичницей, чипсами из тортильи и чили

Вики Васик

Я не был знаком с migas , пока не подружился с техасцем в колледже, и я быстро пожалел о позднем появлении этого блюда в моей жизни. Эти тако для завтрака с начинкой из яичницы-болтуньи, приготовленной с луком, чили и жареными полосками тортильи.(Вы можете использовать здесь купленные в магазине чипсы из тортильи, если хотите; мы обнаружили, что жарка наших собственных лепешек дает лучший вкус и текстуру.) Мигас известен как отличная еда от похмелья, что, безусловно, так, но наша сырная версия, приготовленная с Doritos, может быть даже лучше в суровое воскресное утро.

Чилакилес Вердес с жареными яйцами

Х. Кенджи Лопес-Альт

Чипсы из сырых тортильи в мигасе могут напомнить другое блюдо: чилакилес. Этот вариант готовится путем приготовления чипсов из тортильи (мы определенно рекомендуем жарить их самостоятельно, так как покупные чипсы будут слишком мягкими) в соусе из разбавленной сальсы , а затем все это покрыть жареным яйцом и гарниром, как нарезанные ломтиками. лук, нарезанная кинза и покрошенный сыр Котия.Если вы хотите что-то более мясное и более сложное, попробуйте наш вариант с чоризо, который подается с редисом и быстро замаринованным красным луком.

Шакшука (яйца-пашот по-североафрикански в остром томатном соусе)

Х. Кенджи Лопес-Альт

Этот североафриканский завтрак, повсеместно распространенный на Ближнем Востоке, в последние годы также стал популярным пунктом меню в США. Это чем-то похоже на менемен, но вместо омлета яйца пашот прямо в кастрюле с томатным соусом с чили.Соус можно безгранично настраивать — в нашей версии используются слегка карамелизованный острый и мягкий перец и лук, приправленные паприкой и тмином.

Яйца с защитой от дурака Бенедикт

Х. Кенджи Лопес-Альт

Как только вы избавитесь от страха перед яйцами-пашот, яйца Бенедикт — классическое сочетание яиц-пашот, голландского соуса, английского маффина и канадского бекона — превращаются из бранча только в ресторане в то, что можно легко приготовить дома. . Бояться голландцев тоже? Не волнуйтесь: наш рецепт на основе погружного блендера делает его абсолютно надежным.Мне нравится самый традиционный вариант яиц Бенедикт, но если вы хотите чего-то другого, попробуйте наш рецепт с копченым лососем и укропом. Каким бы ни был ваш стиль, любой Бенедикт станет еще лучше, если его подают с домашними английскими маффинами.

Eggy Puds (Йоркширский пудинг на завтрак с беконом и жареными яйцами)

Х. Кенджи Лопес-Альт

В следующий раз, когда вы будете готовить йоркширский пудинг (воздушное хрустящее тесто, более или менее эквивалентное американскому поповеру) на ужин из ребрышек, отложите немного теста для позднего завтрака на следующее утро.Эти «яичные пуды» представляют собой гигантские йоркширские пудинги с беконом, заправленные яичницей и голландским соусом. Даже если вы не запекаете йоркширский пудинг на ужин накануне вечером, вы все равно захотите приготовить тесто заранее: оставив его на ночь, вы получите более высокие пудинги с более ореховым и сложным вкусом.

Домашний яичный макмаффин

Х. Кенджи Лопес-Альт

Сегодняшние дети не знают, насколько они хороши — когда я рос, если вы хотели Egg McMuffin после 10:30.м., приходилось брать дело в свои руки. Как это сделать? Запарьте яйцо в крышке и завинтите крышку банки Мэйсона, которая как раз подходящего размера для создания этого фирменного раунда. Затем положите его в поджаренный английский маффин с канадским беконом и американским сыром. В итоге вы получите поразительно точный клон McMuffin, но с гораздо превосходным вкусом из лучших ингредиентов — определенно стоит усилий, даже с меню завтрака McDonald’s All Day Breakfast в вашем распоряжении.

Яйца в кокоте с помидорами и козьим сыром

Вики Васик

Eggs en cocotte — это элегантное нежное блюдо для позднего завтрака, приготовленное путем запекания яиц в отдельных формочках в сопровождении выбранных вами ароматных ингредиентов.Здесь мы кладем яйца в томатный джем с ароматом розмарина и посыпаем козьим сыром; Как вариант, попробуйте яйца в кокотке с грибами и сыром Грюйер или крабовый империал.

Хаш из картофеля, чоризо и зеленого перца чили с авокадо и яйцом

Х. Кенджи Лопес-Альт

Паштет с запеченными яйцами — одно из моих любимых легких блюд к любой трапезе — на ужин оно так же сытно, как и на завтрак. Хотя вы можете честно приготовить гашиш из того, что есть в вашем холодильнике, этот рецепт, в котором используются нарезанные кубиками чоризо, картофель, хрустящий в жире чоризо, и обжаренный зеленый перец чили, отлично подходит для того, чтобы следовать букве или использовать в качестве вдохновения.Как только все эти ингредиенты начнут готовиться вместе, разбейте несколько яиц и переместите всю сковороду в духовку, пока они не застынут.

Яйца, запеченные со сливочной зеленью, грибами и сыром

Эмили и Мэтт Клифтон

Это сытное блюдо с начинкой из овощей, напоминающее запеченные яйца в сочетании со сливочным шпинатом, готовится из грибов, лука-порея и трио зелени — лацинато, капусты, швейцарский мангольд и шпинат, приготовленных в сливочном соусе в стиле бешамель. Использование разнообразной зелени дает приятное разнообразие вкусов и текстур.Забудьте о столовом серебре и вместо этого добавьте в него поджаренный хлеб.

Французские блины с ветчиной, сыром и яйцом

Х. Кенджи Лопес-Альт

Научиться готовить базовые французские блины — это небольшое вложение времени и усилий, которое принесет бесконечное вознаграждение — их можно использовать для всех видов сладких и соленых блюд. Здесь мы наполняем блинчики ветчиной, сыром Грюйер и яичницей, жидкие желтки которых обеспечивают насыщенный соус. Минерально гречневые блинчики тоже очень вкусны с начинкой из яиц.

Насыщенные сливочные коктейли Madames

Вики Васик

Возможно, не каждый бутерброд улучшается жареным яйцом, но я никогда не упущу возможность добавить его поверх крок-месье (что превращает его в крок-мадам). Поджарить хлеб в масле, положить сэндвич с ветчиной и сыром внутри и задушить все это соусом Морней — уже довольно непростая задача, так почему бы не позолотить лилию? Будьте осторожны, чтобы не пережарить яйцо; вы хотите, чтобы желток оставался жидким, чтобы он впитался в хлеб.

Тамаго Каке Гохан (рис с яйцом по-японски)

Х. Кенджи Лопес-Альт

Этот ультра-простой японский комфортный завтрак даже не просит вас приготовить яйцо. Вместо этого просто разбейте яйцо в миску с горячим рисом и заправьте соевым соусом, а также дополнительными ароматизаторами, такими как порошок глутамата натрия, мирин и / или фурикаке . Главное — энергично взбить яйцо с рисом с помощью пары палочек для еды, пока смесь не приобретет легкую воздушную текстуру. Если наши яйца свежие и чистые, мы не слишком беспокоимся о безопасности употребления их в сыром виде; если вы нервничаете по этому поводу, вы можете купить пастеризованные.

Вложенное яйцо в отверстии для 1 1/2 едоков

Х. Кенджи Лопес-Альт

Это яичный завтрак для вас и вашего партнера — ну, очень маленького партнера. Яйцо в дырке — это классическое блюдо для завтрака, которое готовят, просто проделав отверстие в ломтике хлеба, обжарив его на масле и бросив яйцо, чтобы приготовить в дырке. Но что происходит с оставшимся кружком хлеба? Скомбинируйте его с маленьким перепелиным яйцом, и вы получите завтрак, который как раз подходит для малышей.

The Grilled Cheese Eggsplosion (жареный сыр с жареными яйцами, приготовленными в хлебе)

Вики Васик

Жидкий яичный желток, пропитанный хлебом, для вас недостаточно грязный? Почему бы не добавить плавленый сыр? Этот рецепт сочетает в себе относительно заниженные удовольствия от яиц в дырке с жареным сыром, чтобы сделать из сэндвича восхитительный (и вовсе не преуменьшенный) беспорядок.Просто удвойте стандартное приготовление «яйцо в дырке» и вставьте бутерброд по-американски, чеддер или джек между двумя ломтиками с яйцом. Технически это можно квалифицировать как бутерброд, но для этого мы рекомендуем нож и вилку.

11 лучших рецептов яиц на завтрак | Легкие рецепты яиц | Рецепты для завтрака

Яичные рецепты — Яйца, взбитые до совершенства, вместе с вашими любимыми приправами, нарезанным луком, помидорами, свежим зеленым перцем чили и листьями кориандра. Сковорода издает симфонический свист, когда смесь достигает тепла, и постепенно вы видите пушистый, влажный, восхитительный омлет, превращающийся в идеальное золото.Вот почему сегодня мы представляем вам наши лучшие рецепты яиц на завтрак.

Я обожаю яйца. Для человека, которому не очень нравится трудиться на кухне, яйцо похоже на чудесный ингредиент. От простых, простых и восхитительно вкусных омлетов до более изысканных блюд, включая мир бенедиктов, яйца виски и многое другое — это блюдо, которое подойдет его хозяину — будь то новичок или опытный шеф-повар. Мое кулинарное путешествие началось с того момента, когда я сожгла несколько омлетов прямо у меня на глазах — из страха перевернуть их и случайно нарушить их нежную округлость — до сих пор, когда я внимательно изучаю и нахожу способы добавить яйца почти в каждый рецепт, который я могу придумать.Честно говоря, одними из самых радостных для моих глаз было бы увидеть, как мои солнечные стороны доводятся до совершенства.

Я не особо беспокоюсь о своем завтраке, пока он не станет энергетически плотным, полным питательных веществ без всякого мусора. Идеально прожаренные яйца, стакан сока, пара ломтиков цельнозернового хлеба или мюсли — и все готово. Хотя я из тех людей, которым классика не надоедает, возможность съесть на завтрак разнообразные яичные блюда — это то, что я бы назвал своим личным блаженством.

_{Яйца не только вкусны, но и полны белков. Изображение предоставлено: iStock}

Кроме того, с яйцами можно сделать так много всего. Для приготовления яиц не требуется сложной подготовки. В то время как омлеты, полуфабрикаты фри и классический сваренный вкрутую казались бы устаревшими для большинства любителей еды, мне очень понравились вареные, скремблированные, запеченные или, если уж на то пошло, варианты с пряностями. Признаюсь, яйца и завтрак для большинства из нас идут рука об руку. Это такая же повсеместная комбинация, как игла и нитка.Но для тех, кто ненавидит однообразие и ненавидит рутину в свое время, у нас есть звездное меню завтрака, приготовленное исключительно из яиц.

Рекомендации по приготовлению | Советы и рекомендации по приготовлению яиц

Хотите сладкую, сливочную яичницу на завтрак? Приготовление яиц на медленном огне обеспечивает однородную консистенцию, всегда помните, яйца нежные. В каждое яйцо можно добавить по чайной ложке жирных сливок или молока для получения пушистой шелковистой текстуры.

_{При приготовлении яиц на медленном огне получается равномерно приготовленная текстура. Изображение предоставлено: iStock}

Вот наши 11 лучших рецептов яиц, которые вы можете приготовить на свой следующий завтрак!

1. Mughlai Paratha

Parathas, несомненно, является основной индийской едой, которую можно есть практически с чем угодно. Муглаи Парата — один из таких сортов, у которого есть огромное количество поклонников. Parathas , фаршированный яйцами и обжаренный до совершенства, Mughlai Paratha — популярная бенгальская уличная еда, которую смакуют от Западной Бенгалии, Индии до Бангладеш.

_{Быстрый и легкий рецепт параты, который можно приготовить всего за 30 минут! Изображение предоставлено: iStock}

2. Яйца парси

Традиционное блюдо парси. Яйца взбивают вместе с тонкими специями и сочетаются с хлебом, булочкой или паве.

_{Яичница с мягкими специями, которую едят с хлебом, булочками или роти. Изображение предоставлено: iStock}

3. Запеченные яйца

Яйца взбиваются и покрываются луком, помидорами черри и несколькими другими ингредиентами и запекаются до совершенства.

_{Блюдо для быстрого завтрака, приготовленное из нескольких ингредиентов. Изображение предоставлено: iStock}

4. Egg Chou Chou

Слегка обжаренный картофель с вареными яйцами и хрустящим карамелизованным луком с желтками на вершине.

5. Яичница-болтунья с куриными сосисками

Яйца, смешанные с мягкими специями, идеально перемешаны с куриными сосисками. Быстрый, легкий и просто вкусный завтрак, чтобы начать утро.

_{Покажите свою простую и легкую в приготовлении яичницу-болтунью с мягкими специями и куриными сосисками. Изображение предоставлено: iStock}

6. Masala Omlette

Пряное сочетание яиц, взбитых с ароматными специями, луком и помидорами. Омлет Масала — это классический рецепт индийского завтрака, который быстро, легко приготовить и наполнен ароматом.

_{Начните свой день с рецепта омлета масала с ароматными специями, луком и помидорами.Изображение предоставлено: iStock}

7. Яйца Бенедикт

Хлеб с бланшированным шпинатом, копченым лососем, нежным яйцом-пашот и голландским соусом с щепоткой паприки. Позвольте вашим вкусовым рецепторам прокатиться на американских горках с этим классическим блюдом из яиц.

_{Это яйцо-пашот над башней из шпината, мускатного ореха и пасты из авокадо. Изображение предоставлено: iStock}

8. Sali Par Edu

Вот легкий в приготовлении парижский завтрак.Картофель натереть на терке и обжарить во фритюре с полужирными яйцами.

9. Французский тост с сыром Масала

Типичный вариант завтрака — кусочки хлеба, покрытые яичным тестом со специями, а также щедрая порция сыра.

_{Придайте пикантности классическим французским тостам, покрыв хлеб смесью трав, добавленных в яичное тесто, и смесью соусов с сыром. Изображение предоставлено: iStock}

10. Egg Bhurji — Mumbai Style

Нет ничего лучше, чем начать свой день с острого, ароматного яйца бхурджи в сочетании с паратхами. Этот рецепт яичного бхурджи — личный фаворит среди всех эггетарианцев, так как эту яичницу-болтунью легко и быстро приготовить.

_{Жареные и посыпанные множеством специй, научитесь готовить яичные бхурджи по-Мумбаи! Изображение предоставлено: iStock}

11. Яйцо в дырке

По утрам в будние дни требуется простой, быстрый и сытный завтрак, так что получите белки и углеводы с этим быстрым классическим рецептом яиц.