Второе приготовить: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

★ Что приготовить на второе из мяса | Информация

Рецепты вторых блюд из мяса с фото. в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов. .. Сухая смесь Maggi На второе для Сочного жаркого из мяса с. 20 дек 2019 На дно формы для запекания положите немного мясной начинки. Сверху выложите половину как приготовить говядину Фото: Evgeny. .. Простые вторые блюда, быстро, вкусно, готовка. Кулинарные. Второе мяса быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, Из простых продуктов можно приготовить замечательное блюдо.. .. Новогоднее второе блюдо из мяса. Говядина, новый год. Сухая смесь Maggi второе для Сочного жаркого из мяса с картофелем 34г поможет вам приготовить вкусное и сытное блюдо, похожее на ароматное. .. Второе из мяса 5023 рецепта приготовления пошагово 1000. 17 апреля 2018 Ксения ответила: Приготовьте говядину в соевом соусе. 0. кг говядины порежьте на небольшие полоски длиной 4 и шириной 1.5 см. .. Блюда из мяса рецепты. 5 ноя 2013 Просто Вкусно Чахохбили Из Говядины Второе Блюдо РЕЦЕПТ: Новые видео рецепты каждый день подписывайтесь на. .. Мясо пофранцузски на сковороде рецепт приготовления с фото. Что приготовить на второе? Более 900 проверенных рецептов! Блюда из мяса простые вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми. .. Блюда из мяса на второе 940 рецептов с пошаговыми фото. 16 мар 2019 говядины, да много что приготовить этого мяса, я покажу один из множества рецептов! Рецепт как. .. Горячие блюда из говядины рецепты. Рецепты вторых блюд мясом – именно эти, как правило, является Свинина, говядина, курица, баранина, телятина и другие виды мяса с Приготовить ужин жаркое, гуляш, поджарку, стейк, мясную запеканку или любое Бифштекс говядины Блюда из свинины на второе. .. 10 потрясающих блюд из говядины Лайфхакер. Тогда, используя этот простой пошаговый рецепт с фото, вы можете приготовить изумительное мясо по французски на обычной сковородке. Кроме.

Ужин говядины! Рецепт как приготовить второе блюдо из мяса. Но можно схитрить сделать из голени первое, и второе блюда. Этот рецепт запеченной индейки подскажет, как приготовить мясо оригинально,. .. Второе – рецепты на Поварёнок.ру. Лучшие второе праздничные и простые Вопрос о том, какие блюда из говядины можно приготовить на каждый день,. .. Что приготовить из говядины на второе быстро и вкусно. Мясо, рыба, птица, овощи, крупы самые разные продукты могут ходить состав блюда на второе. Простые рецепты с фото помогут в приготовлении. .. Эстофадо второе блюдо. Рецепты приготовления вторых блюд из мяса фото. сытное очень вкусное второе блюдо, которым накормить всю семью. Такую тушеную капусту можно приготовить как с мясом, так и без него на ваше усмотрение.. .. Просто Вкусно Чахохбили Из Говядины Рецепт Второе Блюдо. 15 мар 2018 Ради этого они готовы идти на любые компромиссы, даже если в семье разные вкусовые предпочтения. любит мясо, а кто то. .. Что приготовить на второе: 10 рецептов в помощь хозяйке. Как приготовить. 2.5 часа. блюдо очень легко! Готовится только в казане!! Мясо овощи укладываются слоями и все томится на медленном. .. вторых блюд, рецепты с фото на R. Категория: мяса Горячие блюда из говядины При минимуме телодвижений можно приготовить это мясо на обед или ужин.. .. Вторые блюда из мяса вкусные и простые 762 рецепта с фото. Тушеное с овощами сочное вкусное мясо легко и быстро. А как приготовить это второе блюдо из мяса можно узнать в данном разделе.. .. Блюда из говядины на второе праздничные и простые. Второе рецепты с фотографиями Поваренок.ру. Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте. .. Домляма горячее второе блюдо кулинарныймарафон. приготовить. Эстофадо второе блюдо По сути, это просто тушёное мясо густой подливе, берущее свои корни как и паэлья в.

👌 Куриная грудка в овощах с вермишелью, рецепты с фото

Это второе блюдо всегда будет актуальным — и на завтрак, и как второе к обеду, и вечернюю трапезу украсит, насытив все семейство.

Не знаю, как кто, но я обожаю готовить из курицы. Чаще стараюсь брать грудку, она полезнее и, если правильно приготовить, еще вкуснее, чем так называемые неполезные части курочки. Кстати, я всегда беру курицу домашнюю.

Чем мне еще нравится этот рецепт, так тем, что все проходит быстро и не так уж и хлопотно. Потому беремся? Оговорюсь, что рецептура дается на 2-3 порции. В вашей воле — увеличить или уменьшить порцию.

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томатный сок — 1 стакан
Масло растительное — для жарки
Вермишель — 300 г
Вода — для варки вермишели
Соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления

Вначале нарежем очищенное от лишних пленочек мясо на полосочки.

Поставим кастрюлю с подсоленной водой на огонь — параллельно с мясом будет готовиться и вермишель. Насыплем на доску муки и хорошенько обваляем в ней мясо.

Затем раскалим масло на сковороде и отправим туда кусочки грудки, жарим на среднем огне.

Нашинкуем лук и морковь.

И добавим овощи в сковороду, увеличив немного огонь — все должно зажариться хорошенько. Вот тут можно подсолить мясо, поперчить и всыпать ваши любимые специи.

Пока мясо с овощами жарится, положим в кастрюлю с кипящей водой вермишель. Как только вода закипит, выключим огонь и, накрыв крышкой, отставим кастрюлю с плиты. Минут через 5, когда вермишель набухнет, сольем кипяток и промомем вермишель водой из-под крана. При желании, можно вермишель потом подогреть перед употреблением.

В сковороду с мясом выльем стакан томатного сока, перемешаем все это и немного протушим под крышкой на маленьком огоньке.

Раскладываем по тарелкам вермишель, а наверх кладем протушенное мясо. Украсим по вкусу. Все это нужно сразу же перемешать. Потому я в вермишель ничего не кладу и не грею дополнительно. Ведь мясо, напитанное маслом и вкусностями, перемешается с вермишелью и отдаст ей все эти вкусы и свое тепло! Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты на второе — подборка проверенных идей

Как часто вы со вздохом задаете себе вопрос о том, что приготовить на ужин? Не знаю, как там работает ваша фантазия, а моя, например, довольно часто устраивает себе выходные, заявляя мне, что устала и нуждается в пассивном отдыхе. И вот тогда начинаются мои страдания: с одной стороны, кормить народ-то надо, от этого не уйдешь; с другой стороны, нет ни одной идеи о том, чем именно их кормить. Но у меня есть выход из положения: я могу открыть страницы собственного кулинарного блога «Изюминка» и подобрать там что-то подходящее. Впрочем, если вам знакомы мои метания и вы понимаете, о чем я пишу, могу порекомендовать и вам подобное решение: когда вы не знаете, что готовить на ужин, включайте компьютер, открывайте страницу «Изюминки», ищите рубрику «Рецепты на второе» и просто выбирайте то, к чему у вас лежит душа, или то, что можно приготовить из имеющихся под рукой продуктов.

Ужин полезен для души.
к/ф «Париж подождёт» (Paris Can Wait)

Для вашего (и моего, конечно) удобства рубрика «Рецепты на второе» разделена на подрубрики. О них и предлагаю поговорить.

Раздел «Блюда из рыбы и морепродуктов» богат интересными идеями приготовления простых и доступных видов рыбы. В нем — масса простых рецептов, которые позволят вам соорудить отличный ужин из продуктов, которые не кусаются ценой и продаются в любом мало-мальски приличном супермаркете. Бюджетно, вкусно и полезно. И без особых заморочек.

Блюда из яиц — пожалуй, один из любимых вариантов еды у очень многих хозяек. В этом разделе собраны рецепты, благодаря которым вы можете за небольшой промежуток времени приготовить отличный вариант ужина, быстрый и вкусный. Многие из них сопровождены пошаговыми фотографиями, что значительно упрощает процесс и гарантирует предсказуемый результат.

В разделе «Рецепты из птицы» собраны идеи вкусных и полезных ужинов, которые можно приготовить из курицы, индюшки, утки. Большинство видов мяса взаимозаменяемы, и если в холодильнике сегодня нет куриного филе, но остался кусочек индюшиной грудки, спокойно рассматривайте и те рецепты, в которых используется куриное филе.

Рецепты с грибами — штука неоднозначная, этот продукт можно либо любить, либо не переносить на дух, однако, если вам повезло, и все члены вашей семьи благосклонно относятся к грибам, количество возможных ответов на вопрос, что можно приготовить на ужин, сразу увеличивается в геометрической прогрессии.

Рецепты с крупами полезны в самых разных ситуациях. Если в вашей семье в целом положительно относятся к гречке, рису, овсянке и прочим подобным изыскам, можно смело пользоваться любым рецептом из этого раздела и быть уверенной в том, блюдо воспримется на «ура!».

Проверенные рецепты с мясом — и, наверное, можно ничего не говорить, и так понятно, что там — вкусно, сытно, красиво. Мясоедам — рай, хозяйкам — удобное подспорье, когда в руках есть кусок мяса, а в голове нет идей, что бы с ним можно было сделать интересненькое.

Рецепты несладкой выпечки — это всевозможные пироги и пирожки, пиццы и тарты, киши и хачапури, которыми можно порадовать себя и свою семью к ужину. Это прекрасна альтернатива стандартным гарнирам и с котлетой или гуляшом, которые порядком надоели. Пару ложек овощного салата и что-то из предлагаемой категории блюд — и ужин превратится в праздник.

Овощи на второе — это легко! Это вкусно, полезно, сочно, несложно. Это когда хочется, чтобы еда была — для здоровья, а ужин — для удовольствия. Это для тех, кто считает, что и без мяса-рыбы можно отлично поужинать, сытно и красиво.

Про пасту, пожалуй, вообще можно ничего не писать — ее любят все! Совершенно прекраснейшая штука, которую можно готовить сотнями разных способов — и она не надоест никогда. Эксперименты с соусами, фантазии с добавками, вариации с видами пасты, огромный выбор сыров — это не скучно и это вкусно!

Субпродукты в моей личной вселенной ограничиваются рецептами с печенью, однако, я расту над собой и в ближайшее время обязуюсь пополнить копилку рецептов этой категории новыми идеями. Будет вкусно и интересно, оставайтесь с нами, делитесь своими наработками и секретами, общайтесь и рассказывайте!

Другие интересные статьи этой рубрики

Что приготовить на второе для гостей

Все записи
Записи сообщества
Поиск

Лучшие рецепты для приема гостей запись закреплена

Учу китайский язык!

Лучшие рецепты для приема гостей запись закреплена

peach princess♡

Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 качан
Показать полностью…
Дайкон 1 штука
Соль крупная 1 стакан
Рыбный соус 1/4 стакана
Острый красный перец 1 столовая ложка
Головка чеснока
Зелёный лук
В оригинале ещё используется имбирь, но я его не кладу, ибо после первого раза мне не понравилось.

Приготовление:
Капусту разрезать на пополам и нашинковать на квадраты примерно 5х5. Уложить в кастрюлю и залить горячей водой (в которой заранее растворена соль). Накрыть и прижать чем нибудь тяжёлым. В течении 8 часов не трогать.
Слить воду, затем хорошенько отжать капусту (чем хуже отожмёте, тем более водянистой и безвкусной она будет, так что старайтесь сильнее).

Дайкон нашинковать очень тонко, я «резала» его используя насадку для чистки картошки и прочего, тогда получалось идеально. Чеснок натереть на мелкой тёрке, лук мелко нашинковать.
В тару положить все ингредиенты и хорошенько смешать, в зависимости от остроты и окрашиваемости перца у вас получится от полностью рыжего, до немножечко окрашенного кимчи.
Убираем нашу смесь в банку, плотно закрываем и оставляем на ночь, на утро можете кушать кимчи с рисом, или безумно вкусно пожарить кимчи с рисом в кунжутном масле, а в конце положить сверху жаренное яйцо и посыпать водорослями и жаренным кунжутом, это такой краткий рецепт кимчипокымбапа

А вы любите кимчи, и готовили его когда нибудь сами? Моя мама сначала не взлюбила его, а теперь как и я обожает, всегда просит приготовить баночку другую

Лучшие рецепты для приема гостей запись закреплена

Рецепты

Морковь — 500 г
Сахар — 400 г
Мука — 320 г
Яйца — 4 шт.
Растительное масло — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех тертый — 0,75 ч. л.
Орехи грецкие или пекан — 130 г

Сливочный сыр (холодный!) — 450 г
Сливочное масло к. т. — 110 г
Сахарная пудра — 640 г

1. Натереть морковь на мелкой терке.
2. Взбить вместе растительное масло и сахар. По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
3. В отдельную миску просеять сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу и мускатный орех.

4. Всыпать сухие ингредиенты во влажные. Перемешать.
5. Добавить в тесто морковь и рубленые орехи. Перемешать.
6. Перелить тесто в смазанную маслом форму — если печете в 1 большой форме. Или разделить тесто на 3 части и выпекать 3 коржа отдельно.
7. Выпекать в наретой до 160ºС духовке 45 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой.
8. Готовый корж охладить и разрезать на 2–3 коржа.
9. Для приготовления крема взбить вместе сахарную пудру и сливочный сыр. Добавить сливочное масло и взбить всё вместе до пышной крепкой массы.
10. Собрать торт, промазывая коржи кремом. Обмазать кремом верх и бока торта и присыпать миндальными лепестками, дроблеными орехами, кокосовй стружкой или украсить по собственному желанию. Крем от торта хорошо держит форму, поэтому его также можно использовать для украшения.
11. Убрать торт в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Лучшие рецепты для приема гостей запись закреплена

Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты

Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком
Автор Зоряна Ивченко

Эти баклажановые рулетики готовила сотрудница мужа на все праздники и угощала нас. А готовила она очень хорошо, секрет, наверное, в том, что замужем она была за грузином, а они знают толк в хорошей еде. Это блюдо, видимо, тоже с грузинскими мотивами, судя по обилию грецких орехов. Конечно же, я не могла не попросить рецепт, который оказался предельно простым, как, впрочем, все гениальное.
Показать полностью…

Баклажаны, много репчатого лука, чеснок по вкусу и грецкие орехи. “И не жалеть растительного масла”, – напутствовала меня хлебосольная хозяйка Лена. Я повторила дома эту замечательную закуску и теперь она у меня в летне-осеннем арсенале навсегда. Единственное, что я изменила в оригинальном рецепте – это обжаривание баклажанов на сковородке. Я стараюсь максимально щадяще готовить все продукты и овощи обычно запекаю в духовке. Но можно и обжарить, это уж как вам угодно. Конечно же, эта закуска так и просится на праздничный стол, румяные и пикантные рулетики незамеченными не останутся, гарантирую!

Количество порций – 4-5 порций

Баклажан – 3 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Орехи грецкие – 150 г.
Чеснок – 2 з.
Масло растительное – 6 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать на пластины вдоль.
Вымытые баклажанные разрезанные на полоски
Разложить пластины баклажан на противне, слегка смазанном растительным маслом. Кисточкой смазать баклажаны сверху.
Запечь в духовке, в идеале под грилем до золотистого цвета и мягкости, примерно 10 минут.Остудить, накрыв фольгой.
Баклажаны на противне смазанные кисточкой растительным маслом
Приготовить начинку для рулетиков. Репчатый лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить лук, слегка посыпав его сахаром для более насыщенного цвета и карамелизации. Жарить лук на большом огне, часто помешивая, он должен стать мягким и золотисто-коричневым. Остудить.
Грецкие орехи смолоть в блендере. Чеснок выдавить через пресс. Добавить орехи и чеснок к луку. Начинку посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Карамелизированный лук полукольцами смешанный с измельченными грецкими орехами и чесноком
На остывшие пластинки баклажан равномерно распределять начинку и сворачивать рулетики.
Пластинки баклажан с орехово луковой начинкой сверху

Лучшие рецепты для приема гостей запись закреплена

кулинария для всех

консервированная кукуруза – 1 банка
яйцо – 1 шт.
мука – 3 ст.л.

Необычный и интересный рецепт с консервированной кукурузой. Отличный быстрый перекус для любителей этого ингредиента. В тарелку выкладываем кукурузу. Если в ней много жидкости, то её выливаем, оставляя всего 2-3 ст.л. жидкости. К кукурузе добавляем яйцо, муку и всё очень тщательно перемешиваем. Хорошо разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. При помощи столовой ложки выкладываем полученную массу на сковородку. Обжариваем с двух сторон, до румяного цвета. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты для приема гостей запись закреплена

НЕИЗВЕСТНАЯ РУСЬ

#НР_Кухня #НР_Выживание
МОЧЁНЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Мочить можно всё , что угодно: фрукты, ягоды, овощи, бахчевые, и это не только просто, но и вкусно, а в некоторых случаях и полезнее, чем другие способы заготовки. ( как уверяет наш президент, мочить можно даже террористов в сортире)
Не нужно ничего чистить и шинковать, лишь хорошенько помыть и замочить.
Показать полностью…
Экономный вид консервации – ни газ, ни электричество тратить не придётся, а из «консервантов» — соль, сахар, пряности, горчица и в некоторых случаях – ржаная мука. А значит, стоит вспомнить о традициях наших предков.
Городской житель, не вникающий в тонкости консервации, может с лёгкостью попутать мочение с процессом квашения.Основным различием мочения и квашения является то, что при мочении продуктов важно наличие большого количества сахара в самих продуктах или рассоле.
При квашении наличие незначительной доли сахара не играет роли, основную работу выполняют кисломолочные бактерии, которые вырабатывают кислоту, именно она квасит овощи и фрукты.

Когда говорят «мочёные», большинство из нас представляют яблоки, но мочат не только их, но и груши, и разные ягоды: бруснику, морошку, клюкву, рябину, даже ягоды с овощным вкусом – физалис, многие любят мочёные арбузы, а иногда используют и комбинированные варианты: к яблокам добавляют рябину или бруснику, иногда капусту.
А в старину мочили даже свеклу: хорошо отмытую, её заливали колодезной водой и придавливали прессом, а затем всю зиму её ели, а рассол пили и использовали для супов.

Мочение — старинный способ консервации и сохранения продуктов на долгий срок, мочёные фрукты и овощи вовсю употреблялись ещё до нашей эры многими народами, жившими в северной Европе и Сибири.

Самое интересно, что да наших дней мочение продуктов дошло в практически неизменённом виде. Зачастую даже посуду используют ту же, что была популярной много веков назад – деревянные кадушки и бочки. К сожалению, проблема современности – малогабаритные квартиры, потому для традиционного способа замачивания (в бочках и кадках) трудно найти место. А ведь именно деревянные кадушки и бочки позволяют добиваться уникального вкуса и аромата мочёных продуктов. Но наш народ исхитряется использовать и кастрюли эмалированные, и керамическую посуду, и даже банки, а для достижения «вкуса бочки» используют дубовые опилки! Но с банками сложнее — под гнет ягоды-яблоки в них не поставишь, а потому процесс проходит несколько медленнее, месяца два или даже три.
ВНИМАНИЕ . Не следует применять для мочения железную, алюминиевую и медную посуду – под воздействием кислоты металл растворяется, и продукт может испортиться .

В мочёных продуктах редко бывает больше 1% спирта — но этот привкус чувствуется. Дело в том, что главная отличительная особенность мочения продуктов заключается в наличии достаточно большого количества сахара либо в рассоле, либо в самих продуктах, при главными «действующими лицами» становятся дрожжи, которые в результате своей деятельности вырабатывают некоторое количество спирта, выполняющего роль консерванта. А при квашении такого количества сахара нет, и основную работу по консервации продуктов выполняют молочнокислые бактерии, вырабатывающие кислоту.

В большинстве случаев мочёные продукты более мягки, нежели квашенные. Это объясняется тем, что дрожжами при мочении в большей степени перерабатывается клетчатка, составляющая основной твёрдый «остов» продуктов.

Для нормальной жизнедеятельности дрожжей и успешного протекания процесса мочения в бочку или другой сосуд с замачиваемыми продуктами нередко добавляют ячменный солод, и весь рассол в итоге становится похожим на квас. Да и замачиваемые продукты на вкус тоже слегка напоминают этот напиток.

Мочат продукты чаще всего в бочках или кадках, куда ровными слоями кладут, например, яблоки, перекладывая каждый слой капустными или смородиновыми листьями. Наши предки очень часто перекладывали сеном или простой зелёной листвой, ведь главная задача таких «прослоек» – снизить давление яблок из вышележащих слоёв на нижние, чтобы сохранить их форму и объём.

После заполнения бочки заливают всё рассолом, состоящим из воды (лучше колодезной, но подойдет и фильтрованная, и бутилированная вода) , в которую добавляют 1% соли(лучше каменной, не «экстра»), до 4% сахара и около 1% солода. Солод, кстати, можно смело заменять ржаной мукой, ржаными сухарями или сухим квасом.

Любители пикантного вкуса добавляют пряности: корицу, гвоздику душистый перец. Частый компонент мочения — сухая горчица. Ее добавляют как в сладкую заливку, так и в заливку с использованием ржаной муки. Вкус у яблок и ягод в таком рассоле получается кисловато-резкий, терпкий, необычный.

Через несколько дней (в зависимости от температуры помещения, а наиболее качественное брожение происходит в диапазоне от 15 до 22 градусов) на поверхности рассола образуется пена: это значит, что вовсю идёт процесс брожения. В это время можно специальными металлическими стержнями пробить отверстия до самого дня бочки для удаления избытка газа и занести бочки в прохладное помещение, где при температуре 4 — 6 °C плоды будут медленно бродить. И уже через месяц-два мочёный продукт будет готов.

Чем же мочёные продукты полезнее других консервированных «собратьев»?

Во-первых, размягчённой клетчаткой. У некоторых людей с заболеваниями кишечника сырые овощи и фрукты вызывают усиленное раздражение слизистой, вздутия и урчание в животе, а мочёные — нет!

Кроме того, мочёные продукты ( как и квашенные) обладают антибактериальными свойствами, а значит, полезными при любых инфекциях желудочно-кишечного тракта.

Мочёные фрукты содержат меньше сахара, чем свежие, ведь часть сахара из фруктов идёт на «питание» дрожжам, которые и «проводят» процесс мочения.Такие фрукты можно даже страдающим от сахарного диабета, а так же всем, кто следит за своей фигурой.

Мочение позволяет сохранить по максимуму витамины и другие полезные вещества, а витамин С ещё и «приумножить»! Так, например, в мочёных яблоках (а особенно, если мочить их вместе с калиной или клюквой), количество аскорбиновой кислоты увеличивается.

Правильно приготовленные мочёные овощи и фрукты не только возбуждают аппетит, но и способны ускорять секрецию желудочного сока, а также усиливать перистальтику кишечника.

Ну и конечно, большой плюс – способность длительно храниться. Арбузы, которые с трудом лежат до зимы, и яблоки, лишь в редких случаях доживающие до начала весны, в рассоле в бочке питательны и годны к употреблению круглый год, что и обеспечило такую популярность этому способу хранения фруктов. Особенно – на Севере, где период хранения урожая начинается уже в октябре.

Минусов у мочёных продуктов несколько: это лишняя соль, а так же кислота, из-за которой они не рекомендуются людям с язвенными болезнями желудка и 12-перстной кишки, а так же с повышенной кислотностью.

РЕЦЕПТЫ
Моченые яблоки
На трехлитровую банку — 1 стакан сахара
Яблоки отобрать без помятостей, помыть, сложить в банку доверху.
Придавить яблоки 2 чистыми небольшими палочками, установить их крест накрест.
Засыпать сахар и налить холодную кипяченую или родниковую воду. Закрыть пластиковой крышкой.
Хранить в прохладном месте.

Моченая рябина
Эмалированная кастрюля
Рябина
Вода
3 ст.л. сахара
5-7 бутонов гвоздики
Рябину собирают после заморозков.
Рябину перебрать, удалить кисти, вымыть и высыпать в кастрюлю.
Растворить сахар в теплой воде, добавить гвоздику, охладить и залить ягоды.
Сверху накрыть плотной натуральной тканью, положить деревянную доску, гнет, выдержать неделю в прохладе, потом можно перенести в погреб. Рябина будет готова через месяц.

Моченая брусника
Брусника
1 ст. л. соли
1 стакан сахара
Корица
Вода
Бруснику промыть, заложить в банку.
Растворить сахар в холодной воде, добавить соль и палочку корицы.
Залить ягоды раствором, закрыть крышкой. Выдерживать в прохладном месте до готовности 1,5 месяца.

Из названия понятно, что эти блюда считаются логичным продолжением обеда или ужина. Как правило, это мясная или рыбная составляющая, гарнированная самыми разными способами. Сочный стейк из говядины со стручковой фасолью, ароматные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком, тефтели с овощным рагу — вариантов бесчисленное множество. Они могут быть сделаны на скорую руку, а иногда становятся произведениями кулинарного искусства со сложными соусами и множеством ингредиентов. Как правило, такие блюда подают на плоской широкой тарелке, сервируют ножами и вилками. Иногда соус к блюду подается отдельно, чтобы каждый гость мог сам определить нужное для себя количество.

Идеальное горячее блюдо на день рождения должно быстро и просто готовиться, выглядеть на все 100 и быть вкусным в степени «пальчики оближешь». Только так и не иначе. Ведь праздник — не только для гостей, но и для хозяйки. А значит, уставать при подготовке праздничного угощенья просто запрещено. Но где найти такие идеальные горячие блюда?

На чужой кухне! Мы предлагаем подсмотреть рецепты горячих блюд на день рождения у наших авторов. Естественно, не все блюда в нашей подборке будут простыми в приготовлении (иногда хочется особенно изысканных кушаний), однако красивая подача и безупречный вкус точно будут. При этом мы предлагаем вам учиться готовить горячие блюда на день рождения не по безликим текстам, а по красиво оформленным рецептам с пошаговыми фотографиями и подробным описанием каждого шага.

Что приготовить на горячее на день рождения? Искренне верим, что ответ на этот вопрос вы найдёте в ближайшие несколько минут.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты вкусных горячих блюд на день рождения, 143 шт. в коллекции

Что приготовить из свинины на ужин, на второе быстро и вкусно

Праздничное застолье немыслимо без «коронного» блюда, чтобы произвести незабываемое впечатление на гостей и заявить о себе, как самой искушенной хозяйке. Свиной окорок, запеченный в духовке, выполнит задачу в полной мере: сытно накормит, поразит и надолго останется в памяти. Блюда из этой части поросёнка всегда получаются вкусными, мягкими, сочными. А чтобы с гарантией сделать кушанье идеальным, готовьте свинину в фольге или рукаве.

Окорок – задняя, самая верхняя часть туши, в народе чаще называемая «задок». Годится для тушения, засолки, приготовления буженины, но чаще его запекают в духовке целиком или поделив на порционные куски. Заядлые мясоеды оценят блюда с обилием приправ, приготовленные с картофелем, иными овощами.

Сколько запекать окорок в духовке

Время приготовления зависит от величины куска свинины. Не додерите мясо – оно останется сырым внутри. Передержав окорок, вы пересушите его, что тоже плохо.

Рассчитать время довольно просто. Взвесьте кусок: на каждый килограмм мяса понадобится 40 минут запекания. Плюс к этому, непременно добавьте 15-20 минут, для того, чтобы после сигнала таймера окорок постоял при выключенной духовке («дошел»).

Свиной окорок, запеченный в духовке – простой рецепт (пошагово)

В том, что приготовить блюда из окорока совершенно не сложно, вы убедитесь, познакомившись с самым простым рецептом. Быстро и потрясающе вкусно!

Возьмите:

Свиной окорок – 1,5 кг.
Чеснок – 8-10 зубков.
Горчица, готовая – 3 столовые ложки.
Подсолнечное масло – 2 ложки.
Куркума – маленькая ложка.
Соль – 2 маленькие ложки.
Перец, черный – столько же.

Пошаговый рецепт:

Ополосните кусок мяса, обсушите салфетками, чтобы не осталось влаги.

Разделите каждый зубчик чеснока на 2-4 части.

В шахматном порядке сделайте проколы по всему куску и нашпигуйте мясо чесноком. Дольки вкладывайте поглубже.

Смешайте в плошке соль, куркуму, перец. Натрите окорок со всех сторон.

Отдельно разболтайте подсолнечное масло с горчицей.

Промажьте смесью всю поверхность свинины.

Если хотите запечатать мясной сок и сделать окорок сочнее, обжарьте целый кусок в большом количестве масла на сковороде. Огонь делайте максимально сильным. Эта процедура необязательна, но я советую.

Переложите заготовку на лист фольги, подстеленный на противень с большим запасом, чтобы можно было завернуть кусок полностью. Если на мясе имеется слой жира, кладите свинину салом вверх. Надежно закрепите края, чтобы сок не вытекал, а еще лучше спрячьте заготовку в еще один слой фольги.

Переставьте противень в разогретую до 200 о С духовой шкаф. Затем сбавьте прогрев до 180 о С. Время приготовления 1,5 часа.

Результат перед вами на фото, видите, как красиво получилось. Приятного аппетита!

Чтобы мясо получилось вкусным, незадолго до приготовления достаньте его из холодильника. Тогда температура внутри куска и снаружи выровняется, и блюдо станет по-настоящему аппетитным.

Мясо с овощами или свиное жаркое

Порубленное кубиками мясо, лучше слегка промаринованное, слегка обжарить на сковороде до легких корочек со всех сторон и выложить в емкость для запекания – латку, толстостенный сотейник, утятницу или разложить по глиняным горшочкам. Затем нужно положить жареный лук, грибы, крупно нарезанные овощи, картошку. Долить воды примерно на 2/3, накрыть крышкой и отправить в духовку на час. Овощи потушатся, мясо станет мягким и нежным, тающим во рту.

Свиной окорок в духовке рецепт целым куском в фольге

Рецепт уже давно стал популярным у хозяек. Медово-горчичный маринад привносит интересную нотку, поэтому вкус блюда удивляет и нравится всем, без исключения.

Берем:

Окорок – 1,5 кг.
Вода – 3 литра.
Перец горошком, лаврушка, соль, тмин, зубчик чеснока.
Для маринада:
Мед – столовая ложка.
Зерновая горчица – 2 ложки.
Подсолнечное масло – 2 ложки.
Приправы для свинины – 2 ложки.

Как готовить:

Сварите маринад, добавив в воду необходимое количество соли. Охладите до теплого состояния, забросьте рубленый чеснок, лист лавра, горошины перца, тмин. Соль в рассол кладите по вкусу.
Если в мясе имеется косточка, вырежьте её. Срежьте лишний жир. В идеале на приготовление берется окорок не толще 5-6 сантиметров, с небольшим слоем сала с одного бока.
Поместите окорок в маринад, закройте, поставьте на полку холодильника для маринования. Держите не менее суток.
В день приготовления смешайте в плошке мед, горчицу зернами, плесните масло, засыпьте приправы. Старательно разотрите смесь.
Достаньте кусок мяса, обсушите полотенцем.
Разогрейте сковороду-гриль, чуток промаслите. Выложите окорок, на сильном огне быстро обжарьте с обеих сторон.
Переложите заготовку на промасленный противень. Натрите медовой глазурью со всех сторон (чуть-чуть оставьте).
Готовьте при 180 о С, настроив таймер на 45-50 минут. Спустя 20-25 минут еще раз промажьте свинину медовым соусом.
По истечении заданного времени достаньте окорок, прикройте фольгой и подержите минут 10-15.

Не жалейте времени на маринование. Как правило, окорок запекается большим куском. Чтобы мясо полностью пропиталось, подержите его, приправив специями, от 3-4 часов и больше.

Засолка свинины

Как засолить окорок в домашних условиях, каждый выбирает сам. Существует несколько способов засолки: сухой, с рассолом или комбинированный.

Сухой метод

На дно деревянной бочки или чана насыпать слой соли и выложить окорока, предварительно обмазав смесью, приготовленной в следующих пропорциях: на 1 кг соли — 0,2 кг сахара и 50 г селитры. Селитра в этом случае выступает консервантом цвета, поэтому можно смело добавлять ее. При помощи селитры мясо останется красным. После того, как мясо уложено, свободное пространство следует заполнить солью. Через три дня необходимо нижние окорока сложить наверх, а верхние — вниз. Длительность сухой засолки составляет три недели. После этого можно достать мясо, счистить с него соль и подвесить в прохладном месте.

Засолка в рассоле

Мясо уложить в бочку слоями, между которыми насыпать специи (молотый черный перец и лавровый лист). Приготовить рассол. На 10−12 л воды потребуется:

1 кг соли;
0,3−0,4 кг сахара;
0,06 г селитры.

В емкость с водой добавить сухие ингредиенты и поставить на огонь. Кипятить 5−10 минут, затем снять с плиты и остудить. Остывший раствор залить в бочку с окороками, сверху поместить пресс. Длительность засолки таким способом составляет 1−2 месяца. По окончании процесса достать окорока и вывесить в прохладном месте для просушки.

Комбинированный способ

Для начала мясной ингредиент следует засолить сухим методом. По желанию можно добавить чеснок. Время засолки 14−21 день. Рассол можно делать не очень соленым. Это обусловлено тем, что во время сухой засолки окорок впитает достаточное количество соли. На 10 л воду нужно:

500 г соли;
150 г сахара;
20 г селитры.

Мясо достают из бочки и очищают от соли. Емкость хорошо промывают, затем укладывают в нее окорока. Заливают остывшим рассолом и оставляют на 21−28 дней. По истечении времени засолки мясо следует подвесить в прохладном месте.

Окорок с сыром в фольге – очень вкусный рецепт

Здесь блюдо делает маринад и различные дополнения к мясу. Похлопотать придется, но результат устроит всех.

Потребуется:

Задняя часть свинины целым куском – 1-1,2 кг.
Бекон – 100 гр.
Сыр Моцарелла – 30 гр.
Белое вино – 50 мл.
Оливковое масло – 50 мл.
Сливочное масло – кусочек.
Чеснок – 3 зубка.
Розмарин, тимьян, шалфей – по 3 веточки (разрешается заменить сушеными травками).
Лавр – 2 листика.
Кедровые орешки – 50 гр.
Соль, перец.

Приготовление:

Ополосните, промокните кусок окорока.
Смешайте в отдельной посудине пряные травки, добавьте измельченный в кашицу чеснок. Покрошите листочки лаврушки, поперчите. Влейте в чашу оливковое масло, хорошенько разотрите содержимое.
Натрите весь кусок, спрячьте под пленку. Отправьте на полку холодильника мариноваться на 12-24 часа.
Затем сделайте довольно глубокий надрез по всей длине окорока. Он необходим для вкладывания начинки, поэтому сделайте его объемным, типа кармана.
Сделайте начинку. Натрите крупной стружкой сыр, добавьте немного чесночной кашицы, добавьте еще немного пряных трав, раздробленные кедровые орешки. Размягчите сливочное масло, положите в смесь. Хорошенько перемешайте, или пробейте блендером.
Полученную начинку вложите в кармашек окорока. Закрепите с помощью зубочисток.
Заверните кусок свинины в бекон, обернув по всей длине. Завяжите ниткой, чтобы он держался.
Заверните заготовку в фольгу, положите на противень. Готовьте при 180 о С. Время запекания 1,5-2 часа, в зависимости от величины куска.
Спустя 10-15 минут с начала приготовления, откройте фольгу, пролейте заготовку вином. Затем снизьте температуру в печи до 150 о С. Блюдо готово, когда перестанет выделяться розовый сок. Снимите фольгу сверху, вновь увеличьте температуру, продолжайте запекание до появления красивой корочки.

Вкусовая палитра зависит от приправ, которые вы станете использовать для маринования свинины. Берите различные травки – розмарин, тимьян, базилик, тмин и прочие, нынче выбор огромнейший. Кладите в маринад мед, горчицу, различные виды перца.

Подготовка мяса для приготовления

Независимо от того, как вы будете готовить свинину, мясо нужно подготовить. Промыть, обсушить, нарезать, добавить специи или замариновать. Мясо для жарки нужно нарезать поперек волокон ломтями толщиной около 1-2 см. Размер хорошего куска свинины – примерно с мужскую ладонь. Такой кусок воспринимается как значительный, большой и добротный. Порезать мясо можно и в тарелке. Мелкие куски могут быть больше по объему, но не воспринимаются как серьезная еда.

Для шашлыка и в маринад мясо режется на кубики около 3-5 см. Рулька или окорок для запекания прорезается острым ножом на пласты до кости. В разрезы можно вложить ароматные травы, чеснок, перец, соль, собрать все обратно и перевязать или завернуть в фольгу. Мясо для запекания замаринуется внутри себя. Время на маринование для крупного окорока – около 6-12 часов. Рулька маринуется за 2 часа.

Как запечь сочный и мягкий окорок в рукаве

Очень простое в исполнении кушанье, но подать его можно не только для повседневной трапезы, но и на праздничное угощение.

Понадобится:

Окорок – 1 кг.
Яблоки, зеленые – парочка.
Горчица, готовая – столовая ложа.
Хмели-сунели – ½ чайной ложки.
Лавровый лист – 2 шт.
Зубки чеснока – парочка.
Соль, перец.

Запекаем:

Вскипятите воду, добавив 2 большие ложки соли, лаврушку и пару горошин перца. Полностью охладите, положите в рассол кусок мяса.
Подержите на 2 часа, затем вытащите, просушите салфетками из бумаги.
Сделайте надрезы ножом по поверхности куска, нашпигуйте порезанным дольками чесноком.
Натрите горчицей, приправой хмели-сунели, посолите, вложите в рукав для запекания.
Удалите у яблок семенную часть, нарежьте довольно крупными дольками. Вложите в рукав к мясу.
Запекайте при 180 о С. Время приготовления 1,2 часа. Где-то в середине начните постепенно снижать температуру до 150 о С.

Что приготовить из картошки и свинины

Одним из самых вкусных блюд по праву считается картошка в горшочках. Это нежнейшие кусочки мяса и овощей, тушеные в духовке в собственном соку. Очень вкусно, сытно и совершенно не трудозатратно.

Свинина с картошкой в горшочках

Продукты:

картофель — 400 г;
свинина — 600-700 г;
морковь, лук — по 1 шт.;
соль, специи, лавровый лист — по вкусу;
вода — 100 мл.

Выход: 2 горшочка.

Как готовить:

Мякоть нарезаем кусочками, размером около 2 см.
Очищенный картофель режем кубиками, примерно того же размера.
Морковь трем на терке, лук шинкуем полукольцами.
На дно каждого горшочка кладем мясо, поделив его пополам. Посыпаем специями. Следующий слой — лук. Бросаем в каждый горшочек по одной лаврушке.
Заполняем горшочки картошкой, не забыв ее посолить. Сверху кладем слой тертой моркови. Заливаем в каждый горшочек по 50-75 мл воды.
Отправляем горшочки в холодную духовку. Включаем ее, выставив температуру 220 градусов.
Готовим картофель в горшочках в течение 1,5 часов.
Подаем угощение к столу прямо в горшочках, или выложив их содержимое по тарелкам.

Жаркое из свинины с картошкой: 3 рецепта (в мультиварке, в горшочках, в сковороде

Окорок, запеченный в духовке в горчице

Свинина запекается целым куском, благодаря этому сохраняет сочность мяса. Маринад с горчицей уже стал привычным, и многие оценили его приятную вкусовую нотку.

Понадобится:

Окорок – 3 кг.
Луковица.
Горчица в порошке – маленькая ложка.
Чеснок – 4 дольки.
Паприка – 2 маленькие ложечки.
Смесь перцев – ½ чайной ложки.
Базилик – чайная ложка.
Соль.

Как запечь:

Разморозьте свинину, ополосните, промокните бумажным полотенцем, удалив влагу – это обязательное условие удачного запекания мяса цельным куском.
По всей длине куска сделайте небольшие надрезы, переложите в объемную посудину.
Нашинкуйте луковицу полукольцами, отправьте к мясу. Покрошите зубки чеснока (можно раздавить прессом), переложите в миску.
Смешайте в отдельной плошке все остальные сухие приправы, пересыпьте в мясо. Натрите кусок вместе с луком приправами, оберните пищевой пленкой. Спрячьте на полку холодильника на несколько часов. Достаточно 3-4 часа, но в идеале лучше мариновать ночь.
Достаньте окорок, дайте ему время согреться при комнатной температуре. А пока включите духовку прогреваться до 220-250 о С.
Подстелите на противень лист фольги, оставив длинный хвост, достаточный для оборачивания целого куска.
Выложите мясо, оставшейся фольгой оберните его, чтобы не осталось дырочек, хорошенько закрепите.
Поместите противень в духовой шкаф на 2 часа. Сразу понизьте температуру до 180 о С.
По окончании указанного времени выключите печь, но противень не доставайте. Наберитесь терпения еще на 15-20 минут – пусть блюдо немного постоит. Когда станете открывать фольгу, не разлейте сок.

Срезайте лишний жир, поскольку при запекании большая часть его растопится. Еще одним плюсом данного действия является уменьшение калорийности блюд. Оставляйте слой не более 3-5 мм., и достаточно.

Хранение копченого мяса

Окорок холодного копчения можно хранить 6 месяцев при температуре от 2 до 5 градусов. Помещение должно быть темным, сухим и хорошо проветриваемым.

Мясо горячего копчения хранится гораздо меньше времени — не более двух месяцев в холодильнике. Окорок лучше обернуть плотным пергаментом. Не рекомендуется использовать для этих целей пищевую пленку.

Излишки мяса можно год хранить в морозилке. Продукт предварительно следует обернуть фольгой, а затем положить в пакет.

Сочный окорок в тесте

Многие не знают, что мясо можно запечь в тесте, и игнорируют данный способ приготовления окорока в духовке. И напрасно, поскольку благодаря этому в мясе сохраняются все соки, и блюдо получается очень нежным и аппетитным.

Состав:

Задняя часть туши – 1-1,2 кг.
Сливочное масло – 170 гр. + 40 гр.
Мука – 400 гр.
Горчица – 1,5 большие ложки.
Теплая вода.
Яичный желток.
Эстрагон, пряности для мяса, соль.

Как запечь:

Для приготовления берите достаточно тонкую и длинную вырезку, чтобы свернуть её рулетом. Скрутите, закрепите нитью, завяжите.
Размягчите любым способом 40 гр. сливочного масла, намажьте рулет.
Положите кусок в фольгу, заверните, надежно закрепите, чтобы не вытекал сок.
Отправьте запекаться до полуготовности на 25 минут при 210 о С.
Параллельно запеканию сделайте тесто. Разотрите муку с размягченным сливочным маслом (170 гр.). влейте теплую воду, замесите тесто. Количество воды не указываю, у вас должно получится крутое тесто. Дайте ему постоять не менее часа – «схватиться».
Выключите духовку, не открывая дверцы, дайте окороку постоять 10 минут.
Откройте фольгу, посыпьте мясо соль, приправами. Когда кусок полностью остынет, удалите нитки.
Из дошедшего к тому времени теста раскатайте лепешку, по размеру соответствующему рулету.
Помажьте лепешку горчицей, оставив края чистыми (чтобы склеились). Посыпьте эстрагоном, уложите по центру лепешки мясной кусок.
Закройте мясо тестом, скрепите края. По всей поверхности сделайте несколько проколов вилкой.
Смажьте верх желтком, отправьте в печь еще на 40 минут. После сигнала таймера достаньте окорок, накройте полотенцем или фольгой, подержите четверть часа и подавайте.

Чехия предложила НАТО провести второе за неделю заседание Североатлантического совета из-за России

Если заседание состоится, оно будет вторым за неделю, посвященным этой теме.

20 апреля на заседании Североатлантического совета Чехия проинформировала своих союзников о причинах выдворения из страны 18 российских дипломатов и последовавшей за этим реакции РФ.

«Причастность российских агентов ГРУ к взрыву во Врбетице является неприемлемым нарушением суверенитета и национальной безопасности Чешской Республики и требует соответствующего ответа. Чехия поблагодарила своих союзников за выраженную до сих пор солидарность и обратилась с просьбой о совместном заявлении на уровне НАТО. Впоследствии Чешская Республика обратилась к своим союзникам с просьбой провести еще одно заседание Североатлантического совета для обсуждения других возможных скоординированных шагов», – говорится в релизе.

Контекст:

16 октября 2014 года в чешской деревне Врбетице взорвался склад, на котором хранилось 58 тонн боеприпасов, сообщает Lidovky. Во время взрыва погибло двое людей, а жителей окрестных сел эвакуировали. Второй взрыв случился 3 декабря того же года, но уже на другом складе во Врбетице, там хранилось 98 тонн боеприпасов. Работы по ликвидации последствий взрывов длились почти шесть лет и закончились осенью прошлого года. Нанесенный ущерб и затраты, необходимые для очистки территорий возле складов, оценивают примерно в 1 млрд чешских крон (1,3 млрд грн).
В апреле 2021 года власти Чехии заявили о причастности россиян Александра Петрова и Руслана Боширова к взрывам на чешских складах с боеприпасами в 2014 году. Именно их называли отравителями российского экс-разведчика Сергея Скрипаля и его дочери. Россиян объявили в розыск.
17 апреля Гамачек объявил, что в течение 48 часов 18 российских дипломатов должны покинуть территорию страны, так как они «были четко идентифицированы спецслужбами Чешской Республики как офицеры российских спецслужб».
18 апреля Россия объявила персонами нон грата 20 сотрудников посольства Чехии и потребовала от них покинуть страну до конца дня 19 апреля.
МИД РФ считает, что в выдворении российских дипломатов из Чехии есть «американский след», а Кремль категорически не согласен с выводами чешской стороны о причастности агентов России к организации взрыва и считает эти выводы «провокационными и недружественными».
21 апреля и.о. главы МИД Чехии Ян Гамачек заявил о готовности выслать всех российских дипломатов и строить отношения с Москвой «с самого начала».

Крахмал кукурузный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

329

Углеводы, г:

85.2

Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. После сушки становится сыпучим порошком белого или слегка желтоватого цвета.

По качеству крахмал делят на сорта: кукурузный крахмал – высший, 1-й и амило-пектиновый (из восковидной кукурузы). Сорт крахмала зависит от его чистоты и определяется по цвету, количеству крапин (тёмных включений) на 1 дм² поверхности крахмала, кислотности и зольности. Ограничивается содержание воды и сернистого ангидрида. Не допускаются в крахмалах всех видов посторонний запах, хруст в кулинарной пробе крахмального клейстера.

Крахмал кукурузный это продукт, обладающий повышенной способностью к набуханию в холодной воде и не обнаруживающий химических изменений по сравнению с исходным крахмалом. Упаковывают крахмал в мешки по 25, 50 и 60 кг; наружную поверхность мешков обмазывают клейстером. Фасуют крахмал в пакеты по 100-1000 г.

Калорийность кукурузного крахмала

Калорийность кукурузного крахмала составляет 329 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал – зерновой крахмал, который является низким в золе и содержании белка. Универсальный (разносторонний) добавочный, это удовлетворяет потребности нескольких отраслей промышленности.

В своем составе кукурузный крахмал также содержит 83,5% грамма углеводов (калоризатор). В нем присутствует кальций, фосфор, натрий, калий и в небольшом количестве магний. Он является источником витамина РР.

Полезные свойства кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал является важным компонентом в приготовлении мазей и присыпок, различных средств, применяемых для лечения заболеваний кожи. А также польза крахмала обусловлена способностью, активизировать формирование мышечной массы и питания нервных клеток.

Вред кукурузного крахмала

Вред крахмала из кукурузы может проявляться в случае индивидуальной непереносимости исходного продукта. Проявляться это может в виде аллергических реакций.

Крахмал кукурузный в кулинарии

Кукурузный крахмал в кулинарии используется как загуститель в приготовлении киселей, муссов, соусов, пудингов, некоторых супов. А также его используют в составе пирогов, в бисквитном тесте.

Применяется крахмал в хлебопекарной, мясомолочной отраслях, при производстве майонезов, кетчупов.

MSC — Второй повар

Второй повар отвечает за своевременное приготовление и изготовление всех назначенных пунктов меню. Кроме того, он / она несет ответственность за чистоту камбуза. Должностное лицо должно помогать шеф-повару в эффективной работе камбуза и готовить все назначенные пункты меню в соответствии с прогрессивными методами приготовления и рекомендациями по здоровому сердцу, используя ежедневный производственный лист и утвержденные рецепты.

Знание о закупке продовольствия.Тщательно проверьте все ингредиенты перед использованием, убедитесь, что все «разобранные» положения должным образом зарегистрированы и подписаны на NAVSUP 1282 и что ежедневный производственный лист (NAVSUP 1090) строго соблюдается.

Обеспечить опрятное, упорядоченное и гигиеническое обслуживание предметов первой необходимости, принадлежностей и оборудования; помочь в правильном уходе за скоропортящимися остатками; заверните, промаркируйте и охладите все пригодные для использования остатки; и соблюдать все санитарные процедуры и стандарты личной гигиены.

Способность безопасно использовать камбуз / кухонное оборудование и помогать в уборке и обслуживании камбуза и связанного с ним оборудования.

Все в этом описании позиции считается важной функцией этой позиции. Выполняет другие обязанности по назначению.

Минимальные требования для участия: Должен быть гражданином США не моложе 18 лет и иметь и поддерживать:

Паспорт США со сроком действия не менее семи месяцев.
Удостоверение личности транспортного работника (TWIC) и / или карта общего доступа (CAC) Министерства обороны США (DOD) с оставшимся минимум десять (10) месяцев до истечения срока действия.
Береговая охрана США (USCG) Учетные данные Merchant Mariner’s Credential (MMC), до истечения которых остается не менее десяти месяцев.

Требования к позиции:

Сертификат MMC: Обычный моряк, дворник или стюарды (FH) И

Должен иметь как минимум один из следующих специализированных навыков. (Специализированный опыт определяется как обладание следующими навыками)

Один год (12 месяцев) кумулятивного стажа в качестве постоянного помощника повара CIVMAR или временного второго повара. Опыт работы помощником повара или временным вторым поваром должен быть в течение пяти лет с даты закрытия этого объявления. Кандидат может превысить это пятилетнее требование, если он постоянно работает в сфере общественного питания. И Успешное завершение Базового кулинарного курса. PLUS одно из следующих: Курс для инспекторов по безопасности пищевых продуктов / санитарии вооруженных сил OR Текущий ежегодный 4-часовой курс по санитарии.
ИЛИ
Предыдущий военный опыт работы в кулинарии (уровень оплаты E-4 или выше), по крайней мере, с одним кулинарным туром продолжительностью не менее 12 месяцев на предприятии по производству продуктов питания. Военная служба должна пройти в течение пяти лет с даты закрытия этого объявления. Кандидат может превысить это пятилетнее требование, если он постоянно работает в сфере общественного питания. И Успешное завершение курса «Производство продуктов питания в армии». PLUS один из следующих курсов: Курс для инспекторов по безопасности пищевых продуктов / санитарии вооруженных сил OR Текущий ежегодный 4-часовой курс по санитарии. ИЛИ
Текущая сертификация в качестве сертифицированного су-шеф-повара или выше Американской кулинарной федерации (ACF). ИЛИ
Выпускник аккредитованной кулинарной академии / школы и соблюдение Принципов безопасности сервировки. ИЛИ
Опыт работы в сфере готовки в коммерческих целях не менее одного года (документально подтвержден) и завершил работу по Принципам безопасности сервировки

Наем сборщиков производства | Повар Медицинский

Найдите значимую работу в заботящейся компании

Мы нанимаем штатных монтажников в Блумингтоне, Эллеттсвилле и Спенсере, штат Индиана.

Наши сборщики играют важную роль в создании медицинских устройств, которые помогают пациентам во всем мире. Щелкните ссылки в отображаемых списках, чтобы получить подробную информацию о наших вакансиях.

Что нашим сотрудникам нравится в работе в Cook

Cook — это растущая компания, которая с 1963 года является надежным местным работодателем.
Наша рабочая среда чистая и современная.
Кафетерий на территории отеля предлагает широкий выбор блюд по доступной цене (завтрак и обед).
Часы работы нормальные, сверхурочные — добровольно.
В большинстве наших заведений есть фитнес-центры, поэтому оставаться здоровым удобно.
Cook есть образовательная программа, чтобы инвестировать в рост своих сотрудников (подробнее о My Cook Pathway см. Ниже).

Преимущества

Страхование здоровья, зрения, слуха и стоматологии
Квартальные бонусы
Ежегодное повышение заработной платы *
Оплачиваемый отпуск и оплачиваемый отпуск (PTO)
Взносы в пенсионный план
Образовательная поддержка через My Cook Pathway

* Повышение ставок основано на хороших результатах.

Каково работать в Cook Medical?

Мы — семейная глобальная компания, базирующаяся в Блумингтоне, и люди, которые здесь работают, говорят, что наша атмосфера и культура особенные.Может быть, это потому, что все мы знаем, что работа, которую мы выполняем каждый день, дает врачам качественные продукты, которые помогают их пациентам. Кук стремится помогать пациентам с 1963 года и очень привержен сообществам, в которых мы находимся.

My Cook Pathway — Программа поддержки образования

Мы помогаем нашим сотрудникам полностью раскрыть свой потенциал, получая больше образования по программе My Cook Pathway. Если вам нужно получить аттестат об окончании средней школы или вы хотите получить степень младшего специалиста, бакалавра или магистра, у нас есть способы поддержать вас.Многие сотрудники могут бесплатно получить ученую степень.

Узнайте, может ли одна из этих программ помочь вам в достижении ваших целей:

Исследуйте Новую Зеландию и приготовьте второй завтрак с Binging with Babish’s

Победители:
Вы («Победитель») + 1 («Гость»)

Сроки:
TBD, необходимо забронировать до 24 февраля 2021 г.

Местоположение:
Новая Зеландия

Спонсор:
Omaze, Inc. ( «Спонсор»)

Благотворительная организация:
Action Against Hunger («Благотворительность»)

Все пожертвования, сделанные в связи с кампанией по сбору средств, выплачиваются Charities Aid Foundation of America (CAFA), признанному IRS, США. .S. общественная благотворительная организация, миссия которой — сделать пожертвования на международном и внутреннем уровне безопасными, легкими и эффективными для доноров из США. CAFA предварительно квалифицирует каждую благотворительную организацию как правомочного получателя грантов CAFA. В конце каждой кампании по сбору средств, пока благотворительная организация продолжает считаться правомочным получателем грантов CAFA, CAFA будет предоставлять благотворительной организации чистую выручку от кампании по сбору средств. *

Поставщик призов:
Omaze, Inc. («Поставщик призов»)

Подробности: Победитель и гость получат 6-дневную / 7-дневную поездку в Новую Зеландию и приготовят вместе с Эндрю Ри из Binging with Babish.Победитель и гость также получат следующие мероприятия: семинар WETA: полный тур, вечерний ужин в Хоббитоне и совместный тур по альпийскому переходу Тонгариро. Авиабилеты и гостиница включены.

Omaze может разрешить Победителю получить денежный альтернативный приз в размере 9 300 долларов США (долларов США) по собственному усмотрению Победителя («Денежный вариант»). Если Победитель выбирает Денежный вариант, он несет полную ответственность за уплату всех применимых налогов.

УСЛОВИЯ: Требуется предварительное бронирование минимум за 3 месяца и зависит от наличия.Включения могут быть изменены в зависимости от наличия. Могут применяться закрытые даты. НЕ ВКЛЮЧЕНО: личные покупки, чаевые, еда и мероприятия, если не указано иное. Визы и страхование на время отпуска также не включены.

Все названия и торговые марки третьих лиц являются собственностью соответствующих владельцев.

Дата начала лотереи:
10 марта 2020 г.

Крайний срок подачи заявок:
14 мая 2020 г. в 23:59 по тихоокеанскому времени

Объявлен победитель:
3 июня 2020 г. или около этого $ 12 500

Кто имеет право на участие:
Для победы вам должно быть не менее 16 лет.Победителей в возрасте до 18 лет должен сопровождать родитель или законный опекун в качестве гостя. Гость должен быть совершеннолетним в своей юрисдикции проживания (и не менее 18), за исключением случаев, когда Победитель является законным опекуном Гостя, а Гость не моложе 5 лет на момент поездки. В дополнение к требованиям Победителя (подробно изложенным ниже), Гость должен заполнить и вернуть уведомление о публичности и освобождении от ответственности до отъезда. Если Победитель является законным опекуном Гостя, Победитель должен оформить и вернуть все необходимые документы от имени такого ребенка или подопечного.

Если Победитель и / или Гость проживают за пределами страны, в которой будет проводиться мероприятие, Победитель и / или Гость должны иметь действующие действующие паспорта и иметь возможность поехать в места проведения мероприятия. Если они не могут поехать в места проведения опыта, они лишаются приза. Победители не должны быть жителями Бельгии, Кубы, Ирана, Ирака, Италии, Северной Кореи, Сингапура, Судана, Сирии или Таиланда. В некоторых странах местные правила и законы могут ограничивать или запрещать присуждение определенных призов или налагать дополнительные ограничения на участие.Въезд осуществляется в соответствии со всеми местными законами. См. Наши официальные правила лотереи для получения более подробной информации. Сотрудники, должностные лица и директора Спонсора, благотворительной организации или поставщика призов, а также их ближайшие родственники и члены семьи не имеют права на победу.

Физические лица не могут получить более одного главного / главного приза и одного второстепенного приза в течение одного 18-месячного периода.

Как войти:
Посетите Omaze.com, чтобы использовать любой из наших методов входа. Получайте бонусные записи за пожертвования.См. Наши официальные правила лотереи для получения более подробной информации. Шансы на выигрыш зависят от количества проведенных заявок.

Процесс подтверждения победителя:

В течение 10 рабочих дней после закрытия кампании мы будем использовать процесс автоматического случайного розыгрыша, чтобы определить потенциальных победителей для этой кампании. Затем будет проведен процесс подтверждения, который может включать проверку биографических данных, чтобы убедиться, что потенциальный победитель соответствует требуемым юридическим стандартам. Победитель и, если применимо, его гость (и) соглашаются в полной мере сотрудничать с Omaze in Omaze, проводя любую проверку (и), которая включает предоставление информации, запрошенной Omaze, включая, помимо прочего, полные юридические имена и адреса.Если Приз включает в себя встречу со знаменитостью, встречу с общественным деятелем или посещение специального мероприятия, и любая проверка биографических данных указывает по собственному усмотрению Omaze, что потенциальный победитель или гость (-и) потенциального победителя представляют опасность или могут нанести вред репутации. любого лица или организации, участвующих в розыгрыше, Omaze может дисквалифицировать указанного победителя и перейти к следующему случайно выбранному потенциальному победителю. В ожидании положительного результата процесса подтверждения представитель Omaze уведомит потенциального победителя по электронной почте и / или по телефону.Потенциальный победитель должен ответить в течение периода времени, указанного в уведомлении, в противном случае Omaze может перейти к другому случайно выбранному потенциальному победителю. Прежде чем подтвердить потенциального победителя, Omaze может потребовать от потенциального победителя подтвердить свое право на участие. После этого потенциальный победитель и гость (-и) должны оформить и вернуть все необходимые документы в сроки, указанные Omaze. Если вы не оформите и не вернете все необходимые документы в сроки, указанные Omaze, вы лишитесь Приза, и Omaze перейдет к другому случайно выбранному потенциальному победителю.

Путешественники также должны подписать заявление об ответственности / уведомлении перед выпиской билетов. Кроме того, попутчики / гости победителя могут пройти проверку биографических данных, которая может повлиять на их способность участвовать в Призах.

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА, ОПЛАТА ИЛИ ВЗНОС. Участие не улучшит шансы на победу. Недействительно там, где это запрещено.

Прозрачность:

В Omaze мы считаем, что сбор средств должен быть связан с воздействием, а не процентами.Наша модель позволяет нам в партнерстве с Charities Aid Foundation America (мы называем их CAFA) действительно изменить мир к лучшему и изменить то, как общество традиционно думает о благотворительности.

Вот как это работает: Omaze и CAFA работают вместе, чтобы предложить невероятные призы и развлечения, которые потенциально может выиграть каждый. Вам не нужно делать пожертвование, чтобы принять участие, но если вы это сделаете, ваше пожертвование в CAFA будет использовано для предоставления благотворительного гранта на великое дело, которое мы любим. Omaze оплачивает все, что необходимо для проведения розыгрышей, а это значит, что единственные, кто рискует, — это участники (вы!), А не благотворительность.Некоммерческая организация может тратить меньше времени на беспокойство о сборе средств и вместо этого сосредотачивать свою энергию на выполнении отличной работы.

При расчете чистой выручки мы сначала учитываем реальные затраты, которые включают главный приз и второстепенные призы, а также такие элементы, как контент, маркетинг и комиссии за транзакции по кредитным картам. После того, как они учтены, восемьдесят процентов оставшейся чистой выручки (т. Е. Чистая выручка) затем используются CAFA для предоставления гранта назначенному получателю гранта, а двадцать процентов чистой выручки идет в Omaze для поддержки работы команды. проведение сбора средств.Если существует несколько благотворительных организаций, Назначенных грантополучателей, то каждому Назначенному грантополучателю предоставляются равные доли.

Результат? Причины получают гарантированный грант без риска, накладных расходов или инвестиций, наши счастливые победители получают потрясающие призы, а все остальные могут помочь великому делу и посеять радость!

Джеймс Мэй О Кук второй сезон | У хозяина есть идеи для второй серии Amazon

Первая серия новой кулинарной программы Джеймса Мэя Oh Cook! еще даже не выпущен, но ведущий The Grand Tour уже готовится ко второй серии.

И Мэй надеется, что, если все же состоится следующий запуск, он сможет снимать некоторые эпизоды за границей, при условии, что ограничения на коронавирус будут сняты.

«Я хотел бы сделать еще одну серию, мы как бы набросали одну с точки зрения того, какие темы у нас будут, потому что в каждой серии есть какая-то свободная тема», — объяснил он RadioTimes.com .

«И если людям это понравится и потребуется больше, я надеюсь, что в будущем, когда ограничения будут сняты, я не возражал бы сделать пару Oh Cook! спец, где я куда-то пошел учиться как следует.”

В качестве примера он предложил поездку в Таиланд, чтобы больше узнать о тайской кухне, или поездку в Штаты, чтобы открыть секреты правильного американского завтрака.

«Было бы здорово поехать в Штаты и узнать, как на самом деле приготовить такой огромный ебаный завтрак», — сказал он. «С огромным большим апельсиновым соком, солониной и всеми этими разными способами приготовления яиц, тостов и так далее».

Он заключил: «Я мог видеть О, Кук! специальные предложения, но до этого еще далеко — надо посмотреть, понравится ли это каким-то чудом людям.”

В первой серии Мэй пробует себя в самых разных кухнях со всего мира, и он сказал, что ему особенно нравилось готовить блюда, которые требовали от него быстрых действий.

«Я думаю, что наиболее захватывающими являются такие вещи, как жаркое, которое происходит довольно быстро, когда время имеет существенное значение», — сказал он. «И вы можете добавить много интересных ароматических веществ, например, немного чеснока, а затем добавить немного специй или лемонграсса или добавить перец чили, все, что связано с волшебными ингредиентами, которые я считаю наиболее интересными.”

Его любимым блюдом из огромного количества рецептов из серии было что-то более простое.

«Самым вкусным блюдом, на мой взгляд, было либо бисквит« Виктория », либо стейк, — сказал он. «Моя губка Victoria на вкус действительно напоминала ту, которую раньше покупали в коробке от M&S — это было здорово!»

Джеймс Мэй: О Кук появится на Amazon Prime Video в пятницу, 13 ноября. Пока вы ждете, сделайте предварительный заказ Oh Cook: 60 рецептов, которые любой идиот может приготовить на Amazon, v — это наш ТВ-гид, чтобы узнать, что будет сегодня вечером, или ознакомьтесь с нашим гидом по новым телешоу 2020 года, чтобы узнать, что это транслируется. осень и далее.

Веб-сайт вакцины округа Кук получил 500 тыс. Посещений в секунду во время падения — NBC Chicago

На сайте регистрации вакцины COVID округа Кук было около полумиллиона посещений в секунду во время последнего падения приема в среду, что привело к сбою сайта для некоторых пользователей, поскольку спрос на вакцину продолжает превышать доступное предложение.

Округ Кук объявил о приеме около 16000 первых доз вакцины против COVID в 12 часов дня. в среду для пяти пригородных участков вакцинации в Дес-Плейнсе, Форест-парке, Ривер-Гроув, Южной Голландии и Риверсайде.

Директор по связям с общественностью

округа Кук Кэрин Стэнчик заявила в четверг, что во время падения веб-сайт видел 500 000 запросов в секунду для этих встреч. Этот всплеск вызвал технические проблемы у многих пользователей, некоторые из которых жаловались в социальных сетях, что регистрация полностью прервалась. По словам Станчик, все встречи были записаны примерно за два часа.

Ранее на этой неделе округ Кук произвел два основных расширения развертывания вакцины: перешел в фазу 1B Plus, открыв право на участие для жителей с определенными основными заболеваниями и открыв свои пункты массовой вакцинации — ранее ограниченные только жителями округа — для всех Иллинойсцы.

Чтобы получить полную информацию о том, кто имеет право на вакцинацию COVID и когда вы находитесь в Иллинойсе, щелкните здесь.

Эти два изменения вызвали всплеск спроса на встречи в округе Кук. На прошлой неделе на сайте округа было зарегистрировано от 700 000 до 800 000 человек в списке людей, ищущих встречи, сказал Станчик. К утру среды это число выросло до 1,3 миллиона человек.

Stancik сказал, что окружная платформа планирования, сторонний поставщик, используемый в сфере здравоохранения, внесла некоторые коррективы в сайт в ожидании повышенного спроса, но производительность веб-сайта все равно снизилась из-за огромного всплеска трафика.

«В рамках подготовки к вчерашней публикации о назначении COVID партнер Cook County Health по планированию вакцинации COVID — Luma Health — внес изменения в архитектуру, которые привели к снижению производительности при бронировании встреч», — сказал Станчик. «Во время выпуска Luma Health обслуживала значительно большие объемы, чем в предыдущих выпусках, достигая более 500 000 запросов в секунду, что срабатывало ограничителей скорости на базовых платформах Luma Health. Приносим извинения за неудобства и ожидаем исправления этой проблемы.«

«Мы понимаем, какие неудобства это вызвало, — сказал главный технический директор Luma Health Адитья Бансод в заявлении для Cook County Health. — Мы недооценили нагрузку на большее количество пациентов и приносим извинения за трудности и проблемы. это было создано при попытке назначить встречу с вакциной ».

Жалобы хлынули в соцсети после того, как пользователи не смогли получить доступ к назначенным встречам, некоторые заявили, что они боролись более часа, поскольку веб-сайт неоднократно падал, другие называли процесс регистрации «ужасным», «излишне сложным» и «пустой тратой времени время «среди других жалоб.

«Проблема с 16 000 доз в том, что это звучит много, но проблема в том, что на прошлой неделе округ Кук был открыт для всего штата», — сказала Кэрин Дэвидсон, которая добровольно выделяет свое время, чтобы помочь людям, нуждающимся в вакцинации, записаться на прием.

«Сейчас намного сложнее, чем пару недель назад», — добавила еще одна волонтер Сара Саммерс.

Веб-сайт округа — далеко не единственный портал регистрации, который страдает от технических проблем, разочаровывающих пользователей. Walgreens неоднократно приносила извинения за сбои, которые вызвали так называемые «задержки или сбои» в процессе их онлайн-регистрации, а также за проблему на прошлой неделе, из-за которой пользователи могли записываться на прием только для второй дозы без первой дозы.

Чикагские официальные лица также заявили на этой неделе, что им «по-прежнему приходится опровергать слухи» о сайте массовой вакцинации Объединенного центра, запуск которого был отмечен путаницей после того, как официальные лица сузили критерии отбора менее чем за час до начала встреч.

В настоящее время United Center, город Чикаго и большая часть остальной части штата Иллинойс работают в соответствии с различными принципами отбора. Следуя своему собственному графику в течение почти месяца, округ Кук перешел на ту же фазу 1B Plus, что и остальная часть штата на этой неделе.Но критерии, различающиеся в зависимости от юрисдикции в разное время, создают дополнительную проблему для некоторых, интересующихся, имеют ли они право на получение прививки, даже до того, как они начнут искать встречи.

В среду официальный аккаунт в Твиттере правительства округа Кук ответил некоторым из тех, кто жаловался на его сайт, в частности, сказав: «Извинения за проблемы с сайтом».

Кук Каунти управляет пятью пунктами массовой вакцинации в пригородах. Их:

Конференц-центр Tinley Park, 18451 Convention Center Drive
South Suburban College, 15800 State St.в Южной Голландии
Triton College, 2000 5th Ave. in River Grove
Бывший торговый центр K-Mart на 1155 E Oakton St в Des Plaines
Бывший HOBO на 7600 West Roosevelt Road в Forest Park

Округ еще не объявите время и дату следующей вакцинации, но любые встречи в этих пунктах массовой вакцинации можно записать на веб-сайте вакцины округа Кук или позвонив на горячую линию округа по телефону (833) 308-1988 в будние дни с 7:00 до 19:00.

Gov.На прошлой неделе Дж. Б. Прицкер объявил, что все жители Иллинойса в возрасте 16 лет и старше за пределами города Чикаго получат право на вакцину от COVID-19 в следующем месяце. На следующий день он объявил, что более важные работники, такие как работники ресторанов, высшие учебные заведения и многие другие, получат право на участие перед этим расширением.

Чтобы получить полную информацию о том, как записаться на прием для вакцинации COVID в Иллинойсе, щелкните здесь.