Вкусный ужин на скорую руку рецепты: 25 простых рецептов с фото

Содержание

Вкусный ужин за полчаса – 5 рецептов на скорую руку


Чтобы приготовить вкусный, питательный ужин и порадовать близких – не обязательно стоять у плиты больше часа. В этой статье мы расскажем, как за полчаса приготовить ужин, который оценят все.

Перцы, фаршированные беконом и сливочным сыром

Нежный сливочный сыр со сладким перцем готовится очень быстро, а главное – просто. По желанию сырой бекона можно заменить копченым, а также добавить любой твердый сыр по вкусу. Для приготовления вам понадобиться:

  • 4 полоски сырого бекона
  • 110 г сливочного сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • несколько перышек зеленого лука
  • 4 болгарских перца
  • 1/4 чашки сладкого соуса чили
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • 70 г твердого сыра
  • соль

Перец следует помыть, удалить плодоножку, сердцевину и разрезать вдоль на половинки. Зеленый лук и чеснок мелко порубите, а бекон нарежьте небольшими кусочками. Сложите все в миску, добавьте сливочный сыр и перемешайте. Полученной смесью начините половинки перцев.
Противень застелите фольгой или бумагой для запекания затем выложите наш перец. Посыпьте его твердым сыром и посолите. Отправляйте в духовку при температуре 185 °C на 15 минут. В отдельной миске смешайте соус чили и бальзамический уксус. Готовые перцы выложите на блюдо и подавайте с соусом. Приятного аппетита!

Нежный стейк с легким гарниром

Такое блюдо получается очень сытным и сочным, а время на готовку уходит около получаса. Возьмите такие ингредиенты:

  • 400 г говяжьей вырезки
  • 200 г салата радичио
  • 100 г небольшого шпината
  • 20 г свежего розмарина
  • 20 г чеснока
  • 40 г лука-шалот
  • 60 мл бальзамического уксуса
  • 60 мл оливкового масла Extra Virgin

Измельчите лук-шалот, чеснок и смешайте их с листками розмарина, бальзамическим соусом и половиной оливкового масла. В полученной смеси замаринуйте на 15 минут салат радичио, предварительно разрезав его на 4 части.
Говяжью вырезку, нарезанную на стейки толщиной 3-4 см, насухо протрите сухим полотенцем и смажьте оливковым маслом. Предварительно разогрейте на сковороде оливковое масло и жарьте стейк со всех сторон по 5 минут до золотистой корочки. Таким образом у вас получится стейк средней прожарки с розовой серединкой. Если вы хотите получить полную прожарку стейков – отправьте их в предварительно разогретую духовку на 5 минут. Или заверните в фольгу на некоторое время, чтобы дать им отдохнуть. Готовый стейк подавайте вместе с маринованным радичио и шпинатом. Приятного аппетита!

Читайте также: Ужин с тропическими нотками — как приготовить куриное филе в сливочно-манговом соусе

Фарфалле с копченой форелью

Чтобы приготовить такое блюдо намного быстрее – используйте копченную форель. Тогда времени на приготовления уйдет до 30 минут. Для приготовления вам понадобиться:

  • 350 г макарон фарфалле
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 мелко нарезанного лука-шалот
  • 300 г замороженного гороха
  • 300 мл сухого белого вина
  • 80 мл сливок
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 380 г копченой форели
  • лимон и зелень для подачи

Приготовьте макароны до готовности «аль денте». Слейте воду, оставив только 60 мл жидкости. На сковороде разогрейте оливковое масло и тушите лук-шалот в течение 3 минут или до мягкости. Добавьте горошек и готовьте, пока он не разморозится. Затем добавьте вино и готовьте, помешивая, еще две минуты. Влейте сливки и также готовьте еще минуту.
Приготовленный горох взбейте кухонным комбайном до однородной массы и смешайте его с готовыми макаронами. Сюда добавьте половину копченой форели и лимонный сок. Вторую половину форели выложите сверху, присыпав зеленью и украсив долькой лимона. Приятного аппетита!

Тунец в панировке из пряных специй с брокколи

Это блюдо является французским вариантом приготовления тунца в панировке из пряных специй и занимает всего 15 минут. Возьмите такие ингредиенты:

  • 300 г брокколи
  • 12 г чеснока
  • 10 г петрушки
  • 2 г тимьяна
  • 1 г перца чили мини
  • 2 г молотого кориандра
  • 3 г белого кунжута
  • 6 г зерен горчицы
  • 450 г тунца
  • 1 куриное яйцо
  • 35 г панировочных сухарей 
  • 24 г пшеничной муки
  • 10 г сливочного масла
  • 15 г белого винного уксуса
  • подсолнечное масло – по вкусу
  • соль и перец – по вкусу

Разберите брокколи: отрежьте стебель и отберите соцветия. Мелко нарубите петрушку и перец чили. Чеснок очистите и порежьте крупными кусочками. В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и проварите брокколи в подсоленной воде 2 минуты. После чего откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Подготовьте панировку: смешайте кориандр, петрушку, сухари, тимьян, семена горчицы, перец чили, соль, черный молоты перец и сбрызните подсолнечным маслом.
Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте брокколи на сильном огне в течение 30 секунд. Добавьте чеснок, уксус, посолите и жарьте на среднем огне еще полтора минуты, постоянно помешивая. Филе тунца просушите салфеткой, обмокните в муке, затем во взбитом яйце и обваляйте в панировке со всех сторон. Обжарьте на подогретой сковороде на подсолнечном масле по одной минуте сверху и снизу, а по бокам – по 30 секунд. Готовый тунец посыпьте кунжутом и подавайте с брокколи.

Форель, запеченная в бумаге с картофелем

Еще одним отличным вариантом для ужина на скорую руку будет нежнейшая рыба с картофельным пюре и сыром. Вам понадобиться:

  • 2 речной форели
  • 4 г тмина
  • 30 г твердого сыра
  • 30 г укропа
  • 500 г картофеля
  • 30 г тархуна
  • 30 г зеленного лука
  • 30 г петрушки
  • 20 мл оливкового масла
  • лимон
  • соль, перец – по вкусу

В очищенную форель положите дольки лимона, 1/3 зелени, посолите, поперчите и посыпьте рыбу тмином. Картофель разрежьте пополам и отварите в мундире до готовности. Сыр натрите на крупной терке.

Бумагу для выпекания сложите в несколько слоев, оставив длинный край. Выложите половину оставшейся зелени, сверху положите рыбу и присыпьте остальной зеленью так, чтобы она не прикасалась бумаги. Плотно закрепите края бумаги, чтобы рыба оказалась в конверте. Отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 12 минут.
Готовую картошку почистите, раздавите и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 1/2 твердого сыра, посолите и перемешайте. Отделите филе рыбы и подавайте вместе с картофелем, посыпав оставшимся сыром. Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов – в статье Как накрыть изысканный стол за 5 минут — 5+1 идея для вкусного ужина

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки

Зимние блюда для ужина в будний день Зимние блюда

Если планировать все заранее, ужин в рабочую неделю не доставит хлопот. Эти простые, вкусные и недорогие блюда идеально подходят для холодных зимних вечеров.


Куриные грудки в соусе марсала


Тайлер Флоренс жарит шампиньоны кремини и ломтики прошутто в той же сковороде, в которой готовится курица, чтобы в конечном блюде сохранились румяные карамелизированные кусочки мяса.

Рецепт: Куриные грудки в соусе марсала

Паста «Карбонара»


Яйца и пармезан служат загустителями для нежного соуса к этой пасте. Яйца готовятся во время того, как массу вмешивают к горячим спагетти. Чтобы разбавить соус, добавьте немного воды после варки пасты.

Рецепт: Паста «Карбонара»

Томатный биск


Добавив жирные сливки, измельченный бекон и специи, вы легко превратите банку консервированных томатов в нежный суп.

Рецепт: Томатный биск

Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока


Приготовьте в духовке это простое запеченное блюдо из курицы. Куриные грудки готовятся в яблочном сидре, пропитываясь ярким вкусом, а на другой решетке в то же время запекается фруктово-овощная смесь.

Рецепт: Курица и брюссельская капуста с соусом на основе яблочного сока

Паста капелли д’анджело с вялеными томатами и козьим сыром


Вяленые помидоры придают насыщенную пикантность пасте от Джады. Свежий козий сыр обеспечивает соленую нотку в этом блюде, которое готовится всего 35 минут.

Рецепт: Паста капелли д анджело с вялеными томатами и козьим сыром

Кесадилья с курицей и соусом


Эта кесадилья — одно из любимых блюд для ужина в семье Ри. Будем честны: когда холодает, в будние дни хочется ужинать чем-то сырным и богатым углеводами.

Рецепт: Кесадилья с курицей и соусом

Куриный пирог в кружке


30-минутная версия закрытого куриного пирога от Рэйчел еще симпатичнее и удобнее — она подается в кружках с ручками.

Рецепт: Куриный пирог в кружке

Португальский суп с нутом и капустой кале


«Этот рецепт — быстрая версия чудесного супа, который я ела в деревне Мистик, штат Коннектикут: там находится португальская диаспора, — говорит Рэйчел. — Этот суп — зимнее чудо».

Рецепт: Португальский суп с нутом и капустой кале

Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасок


30-минутная паста от Рэйчел, похожая на запеканку, готовится на плите. В самом конце поместите блюдо в духовку с верхним огнем, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасок

Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травами


Это блюдо — нечто среднее между супом и рагу. Что самое приятное, оно полностью готовится в одной кастрюле.

Рецепт: Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травами

Спагетти с тефтелями в томатном соусе


Даже не верится, что спагетти с фрикадельками от Рэйчел готовятся всего 35 минут.

Рецепт: Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Фузилли с колбасным фаршем, артишоками и вялеными помидорами


Наполните простую пасту ярким вкусом, добавив острый итальянский колбасный фарш, свежую зелень, сердцевины артишоков и вяленые помидоры в масле.

Рецепт: Фузилли с колбасным фаршем, артишоками и вялеными помидорами

Фасолевый суп с фаршем и рапини


Рэйчел готовит сытный суп всего за 30 минут — это блюдо со сладким итальянским колбасным фаршем идеально подходит для дождливых дней.

Рецепт: Фасолевый суп с фаршем и рапини

Митболы по-флорентийски


Сбрызните индюшиные фрикадельки со шпинатом нежным соусом из сыра проволоне. Вкуснейшая версия мясного блюда готова уже через 30 минут.

Рецепт: Митболы по-флорентийски

Паприкаш из говядины в мультиварке


Режим медленноварки очень выручает в будний день: спустя 8 часов ужин можно подавать!

Рецепт: Паприкаш из говядины в мультиварке

Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой


Дети, даже самые привередливые в еде, полюбят это карри с курицей от Мелиссы. Куриные грудки дополнены морковью и брокколи.

Рецепт: Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Зимний минестроне


Пюрированная фасоль каннеллини с говяжьим бульоном придают нежность этому сытному супу, а целая фасоль обеспечивает дополнительную текстуру. Джада Де Лаурентис использует в рецепте секретный ингредиент — замороженную корку пармезана, которая медленно плавится и добавляет соленый сливочный привкус.

Рецепт: Зимний минестроне

Французский луковый суп с хересом и бренди


Классический суп от Айны Гартен, приготовленный с бренди, сухим хересом и сладким луком, лучше всего подавать с хлебом с толстой корочкой.

Рецепт: Французский луковый суп с хересом и бренди

Куриная грудка в лимонном соусе


Ужин из курицы по рецепту Рэйчел Рэй вдохновлен блюдом из меню закусочных.

Рецепт: Куриная грудка в лимонном соусе

Запечённые свиные котлеты на кости, маринованные по-азиатски


Приготовьте недорогой ужин в азиатском стиле от Мелиссы Де Арабиан. Запеките свиную корейку в сотейнике до сочности и подавайте с апельсиновой глазурью. Используйте привычные ингредиенты, плюс несколько особых, которые можно найти в супермаркете в отделе товаров из разных стран мира.

Рецепт: Запечённые свиные котлеты на кости, маринованные по-азиатски

Тако в конвертиках


Рэйчел добавляет лук прямо в говяжьи котлеты, чтобы они оставались сочными. Когда нежирное мясо и традиционные специи для тако соединяются в виде котлет, готовое блюдо удобнее есть в «кармашках» из мягких тортилий.

Рецепт: Тако в конвертиках

Чаудер с кукурузой


Подрумяньте курицу в кастрюле, чтобы придать насыщенный вкус согревающему супу с картофелем, кукурузой и сливками.

Рецепт: Чаудер с кукурузой

Морковно-имбирный суп пюре из печеных овощей


Добавьте к пюре из овощей консервированную фасоль — она богата клетчаткой и делает суп более сытным.

Рецепт: Морковно-имбирный суп пюре из печеных овощей

Курица с соусом карри, тушёная в медленноварке


Начните приготовление тайского карри утром, а после работы дополните его арахисом, кинзой и лаймом и подавайте на ужин.

Рецепт: Курица с соусом карри, тушёная в медленноварке

Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капусты


Всего за 35 минут вы приготовите чудесный ужин из стейка, натертого перцем чили, с вкусным соусом и припущенной листовой капустой.

Рецепт: Нежный стейк с острой корочкой и гарниром из тушёной листовой капусты

Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов


В рабочий день нет времени готовить ризотто. Эта нежная паста — идеальный вариант для любителей ризотто, которые ищут рецепт быстрого вегетарианского блюда с сыром.

Рецепт: Кремовая паста орзо с луком-пореем и топпингом из шампиньонов

Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой


Используйте сезонную тыкву в этом несложном блюде со свининой. Запеките мускатную тыкву, чтобы усилить ее сладкий вкус, и добавьте каперсы для соленой нотки.

Рецепт: Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой

Свинина, тушёная в рыбном соусе и гарнир из стручковой фасоли стир-фрай


Для этой версии популярного блюда нужна половинка перца халапеньо, которая придаст небольшую жгучесть.

Рецепт: Свинина, тушёная в рыбном соусе и гарнир из стручковой фасоли стир-фрай

Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусом


Эти говяжьи стейки полностью готовятся в духовке, а не на сковороде с горячим маслом, так что они подойдут для рабочего дня, когда нужны быстрые и сытные блюда. Кремовый соус также прост в приготовлении.

Рецепт: Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусом

Стейк и картофель, фаршированный голубым сыром


Печеный картофель фаршируется голубым сыром со сметаной и нарезанной зеленью — идеальное дополнение к стейку.

Рецепт: Стейк и картофель, фаршированный голубым сыром

Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля


Этот 30-минутный ужин из говядины с картофелем станет одним из ваших любимых рецептов для рабочей недели.

Рецепт: Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля

Говяжья солонина с капустой в медленноварке


Традиционный ужин из говяжьей солонины, дополненный сытными овощами вроде капусты и брюквы, легко приготовить в медленноварке.

Рецепт: Говяжья солонина с капустой в медленноварке

Солсбери стейк с грибной подливой


Полейте котлеты из говяжьего фарша и шалфея грибным соусом и подавайте с яичной лапшой.

Рецепт: Солсбери стейк с грибной подливой

Жареные куриные грудки в глазури с яблоками


Перемешайте курицу с яблоками и кленовым сиропом: вкусный ужин, который готовится всего 30 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки в глазури с яблоками

Тако карне асада с морковью и перцами


Стейки для тако карне асада жарятся на гриле довольно быстро. Натрите морковь и сладкий перец для простого хрустящего салата.

Рецепт: Тако карне асада с морковью и перцами

Солсбери стейк с французской луковой подливой


Для любителей мяса нет ничего вкуснее стейка Солсбери. Мягкий пикантный лук подчеркивает вкус котлет из говяжьего фарша.

Рецепт: Солсбери стейк с французской луковой подливой

Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной


Нежная паста с ветчиной и сыром — блюдо, которое понравится всей семье.

Рецепт: Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Крем-суп из брокколи


Шелковистая текстура супа достигается благодаря использованию блендера и добавлению сливок.

Рецепт: Крем-суп из брокколи

Фасолевый суп с итальянскими пельменями и зелёной заправкой


Для экономии времени используйте покупной соус песто, консервированную фасоль и готовые тортеллини.

Рецепт: Фасолевый суп с итальянскими пельменями и зелёной заправкой

Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой


Мы взяли лучшие зимние овощи и выложили ингредиенты слоями для красочного салата. Перловка обладает приятной текстурой, но ее можно заменить другими цельнозерновыми кашами — например, коричневым рисом или киноа.

Рецепт: Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой

Рисовая лапша со свининой в медленноварке


В холодный вечер нет ничего лучше согревающего супа в азиатском стиле с рисовой лапшой, капустой бок-чой и нежной свининой.

Рецепт: Рисовая лапша со свининой в медленноварке

Свинина с рисовой лапшой по-тайски


Вместо похода в ресторан приготовьте тайскую рисовую лапшу со свиной корейкой. Секретный ингредиент — коричневый сахар.

Рецепт: Свинина с рисовой лапшой по-тайски

Спагетти с мясным соусом чили


Сделайте простое чили с фаршем из индейки и подавайте его на спагетти — на ужин потребуется всего 35 минут.

Рецепт: Спагетти с мясным соусом чили

Рагу из картофеля и бамии с копчёностями


В этом сытном блюде куриные бедра сочетаются с колбасой андуй. Перед тем как есть мясо, попробуйте гарнир из бамии.

Рецепт: Рагу из картофеля и бамии с копчёностями

Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколи


Приготовьте мак-н-чиз для детей с помощью этого быстрого рецепта. Вам понадобится лишь молоко и несколько ломтиков американского сыра!

Рецепт: Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколи

Макаронная запеканка с колбасой


Сырная запеченная паста будет еще вкуснее с добавлением сладкой итальянской колбасы и мангольда. Нежная рикотта и моцарелла, плавясь в духовке, соединяют блюдо в одно целое.

Рецепт: Макаронная запеканка с колбасой

Перловый суп с курицей


Куриный суп всегда актуален в холодную погоду. Для этого рецепта нужна перловая крупа, с которой суп будет сытнее.

Рецепт: Перловый суп с курицей

Кубинский сэндвич с говядиной и картофельной соломкой


В этом сытном блюде, которое готовится всего 35 минут, мясо с картофелем выкладываются между ломтиками хлеба.

Рецепт: Кубинский сэндвич с говядиной и картофельной соломкой

Фаршированный картофель, начинённый пастушьей запеканкой


Вместо запеканки приготовьте пастуший пирог — но в более компактной порционной версии. Начините печеный картофель классическими ингредиентами и подрумяньте в духовке, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Фаршированный картофель, начинённый пастушьей запеканкой

Буррито с креветками и авокадо


Иногда в зимнее время хочется разбавить плотные блюда свежими вкусами. Эти буррито с креветками и свежим авокадо — легкие, но при этом достаточно сытные.

Рецепт: Буррито с креветками и авокадо

Рецепты на ужин на скорую руку — 9 вариантов, что можно приготовить быстро и вкусно из простых продуктов

Современным хозяйкам не всегда удается уделить достаточно времени для приготовления блюд. Вкусно накормить членов семьи помогут быстрые рецепты на ужин.

Вкусный и легкий ужин с индейкой

Мясо этой птицы нежное, низкокалорийное и очень полезное. На ужин можно запечь филе индейки с кабачками — получится диетическое блюдо, к которому не требуется гарнир и время на его приготовление.

Понадобится:
  • 0,7 кг филе индейки;
  • 2 небольших кабачка;
  • 40 г сметаны;
  • 5 г молотой паприки;
  • 3 чесночных зубчика;
  • 3 г орегано;
  • растительное масло;
  • соль, черный перец;
  • 3 веточки укропа.
Рецепт пошагово:
  1. Индюшатину (без кожи) нарезают кусочками.
  2. В сковороде разогревают масло, обжаривают в нем мясо с каждой стороны до золотистой корочки. Когда все кусочки подрумянятся, добавляют соль. В начале приготовления индейку солить не следует, чтобы она не потеряла свой сок.
  3. Кабачки моют, очищают от семян, нарезают крупными кубиками. 
    Если используется молодой овощ, кожуру можно оставить, в ином случае — срезать.
     Добавляют все приправы.
  4. Обжаренное филе соединяют с кусочками плода и перекладывают в форму для выпечки. В блюдо добавляют рубленый чеснок и сметану. Все компоненты старательно перемешивают. Форму накрывают фольгой.
  5. Блюдо помещают в разогретую до 190 °С духовку на средний уровень. Через 30 минут фольгу убирают и запекают индейку еще полчаса.
  6. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью. Подают горячим.

Яичные рулетики с красной рыбой

Рулетики чаще всего готовят на праздничный стол, однако блюдо по этому рецепту делать очень просто, поэтому его можно включать в обычный рацион.

  • 4 яйца;
  • 50 г пармезана;
  • 100 г творожного сыра;
  • 200 г слабосоленой семги;
  • 40 г муки;
  • по 10 г свежей петрушки и укропа;
  • соль и перец по желанию.
Шаги приготовления:
  1. Яйца взбивают венчиком в глубокой тарелке.
  2. Измельчают зелень, натирают сыр, добавляют к яйцам. Солят, перчат. Много её добавлять не нужно, так как в рецепте используется соленая рыба.
  3. Противень застилают пергаментной бумагой.
  4. Сверху выкладывают приготовленную смесь.
  5. Духовку нагревают до 200 °С и ставят в нее противень на 10 минут.
  6. Полученный яичный корж остужают при комнатной температуре, снимают с пекарской бумаги.
  7. Основу промазывают творожным сыром.
  8. Рыбу нарезают кусочками и выкладывают сверху.
  9. Заготовку сразу, пока горячая, аккуратно сворачивают рулетом с помощью пищевой пленки и убирают в холодильник на 2 часа (лучше на ночь).
  10. Охлажденную закуску разрезают на порционные кусочки.

Горячие бутерброды с сосисками

По этому рецепту вкусный сытный ужин удастся приготовить за 10 минут. Бутерброды можно делать как в духовке, так и в микроволновке.
Список продуктов:
  • 100 г пармезана;
  • 4 сосиски;
  • 1 помидор;
  • 10 кусков белого хлеба;
  • 60 г кетчупа;
  • 20 г майонеза;
  • 2 зубка чеснока;
  • черный молотый перец;
  • свежая петрушка.
Порядок приготовления:
  1. Сосиски мелко нарезают и кладут в глубокую тарелку.
  2. Добавляют разделенный на кубики помидор, измельченную петрушку и чеснок, заправляют состав майонезом и кетчупом.
  3. Хлеб раскладывают на противне.
  4. На каждый кусок ложкой выкладывают начинку, перчат.
  5. Бутерброды посыпают крупно натертым сыром. Не нужно добавлять его слишком много, т. к. в процессе готовки он будет растекаться.
  6. Блюдо ставят в горячую духовку (при 180 °С) на 15 минут (может понадобиться меньше времени, поэтому ориентируются на появление золотистой корочки).
  7. Бутерброды подают горячими.

Куриные котлетки с овощами

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, сочными и полезными. Их можно подавать как на ПП-ужин, так и на детский стол.

Необходимые продукты:

  • 0,6 кг куриной грудки;
  • 300 г цветной капусты;
  • 70 г сыра твердых сортов;
  • 2 сырых яйца;
  • 1 болгарский перец;
  • 40 г сметаны;
  • 40 г просеянной муки;
  • 20 г зеленого лука;
  • черный перец, соль по вкусу;
  • свежий укроп;
  • масло для жарки.
Способ приготовления:
  1. С курицы снимают кожицу, мясо нарезают кубиками.
  2. Цветную капусту разбирают на соцветия и отваривают в соленой воде 3 минуты.
  3. Перец и остывший овощ мелко нарезают.
  4. Сыр натирают, яйца взбивают, зелень мелко рубят.
  5. Все компоненты смешивают, добавляя муку, сметану, солят и перчат.
  6. Получившийся фарш убирают в холодильник на час.
  7. Масло разогревают в сковороде.
  8. Из фарша формируют небольшие котлетки. Обжаривают их с обеих сторон по 2 минуты.
  9. Полуфабрикаты перекладывают в сотейник и готовят под крышкой в течение 6 минут.
  10. Котлеты подают как самостоятельное блюдо с крупяным гарниром или овощным салатом.

Макаронная запеканка с сыром и ветчиной

Это блюдо для ужина на скорую руку можно готовить из оставшихся от обеда макарон. Запеканка получается такой вкусной, что всегда съедается с удовольствием.

Понадобится:
  • 200 г сухих макарон;
  • 2 яйца;
  • 150 мл нежирной сметаны;
  • 100 г ветчины;
  • 80 г сыра;
  • 2 томата;
  • 1 луковица;
  • 2 г черного перца;
  • соль по вкусу;
  • 40 мл подсолнечного масла.
Ход приготовления:
  1. Макароны отваривают в подсоленной воде согласно рекомендациям на упаковке.
  2. Яйца венчиком взбивают со сметаной, солят, перчат.
  3. Лук и помидоры мелко нарезают и пассеруют 3­­–4 минуты (по очереди).
  4. Готовые макароны откидывают на дуршлаг, затем смешивают с поджаркой.
  5. Добавляют нарезанную кубиками ветчину.
  6. Блюдо заливают яично-сметанной смесью, перемешивают и перекладывают ровным слоем в невысокую форму.
  7. Запеканку готовят при 200 °С 20 минут, затем посыпают тертым сыром и вновь ставят в духовку на 5 минут. Чтобы получить аппетитную сырную корочку, можно включить верхний гриль.
  8. Макаронная запеканка становится вкуснее, когда остынет.

Ленивые вареники из творога на скорую руку

Эти вареники можно приготовить на ужин быстро и вкусно: не придется делать тесто и долго формировать изделия. Удобно наготовить изделия впрок, заморозить их и отваривать по мере необходимости.

  • 250 г творога средней жирности;
  • 1 сырое яйцо;
  • 60 г муки;
  • 20 мл растопленного масла;
  • 40 г сахара;
  • 2 г соли.
Рецепт пошагово:
  1. Соединяют масло, яйцо, сахар, соль. Состав тщательно перемешивают.
  2. Творог протирают через сито или прокручивают на мясорубке, чтобы не осталось комочков. Добавляют в яичную массу. Хорошо разминают смесь вилкой.
  3. Творожное тесто и рабочую поверхность присыпают просеянной мукой.
  4. Из основы раскатывают «колбаску», заворачивают ее в пищевую пленку и убирают в холодильник на час.
  5. Охлажденную заготовку нарезают на несколько частей. Чтобы творог не лип к рукам, ладони периодически смачивают холодной водой.
  6. Получившиеся заготовки опускают в кипящую воду. Вареники готовы, когда всплывут на поверхность.
  7. Изделия достают шумовкой и подают горячими со сметаной, растопленным маслом, сгущенным молоком, медом.

Простое творожное суфле в микроволновке

Вкусный ужин можно завершить десертом из творога, который понравится даже тем, кто не любит этот кисломолочный продукт.

Состав:
  • 100 г жирного незернистого творога;
  • 1 яйцо;
  • 20 г манки;
  • 40 г сахарного песка;
  • 1 банан.
Порядок приготовления:
  1. Яйцо с сахаром взбивают миксером на малых оборотах.
  2. Добавляют творог, манную крупу, нарезанный кружочками банан. Продолжают процесс до образования однородного состояния.
  3. Получившуюся смесь оставляют на 10 минут для набухания манки: так суфле будет пышнее.
  4. Массу раскладывают по силиконовым формочкам.
  5. Суфле готовят в микроволновке на максимальной мощности 1,5–2 минуты. Десерт нужно доставать, когда он станет пышным.
  6. Суфле можно подать в самой формочке или выложить на сервировочное блюдо и украсить свежими ягодами.

Быстрые сырники без яиц

Блюдо готовится из простых продуктов, а получается очень вкусными и питательными. Если не добавлять в сырники яйца, кушанье будет более нежными.

Необходимые компоненты:

  • 350 г творога пожирнее;
  • 2 г соли;
  • 30 г сахара;
  • 40 г муки;
  • масло для обжаривания.
Пошаговый рецепт:
  1. В творог добавляют сахар, соль и половину просеянной муки. Все тщательно размешивают. Удобно пользоваться толкушкой с дырочками для приготовления пюре.
  2. Из творожной основы скатывают «колбаску», делят её на одинаковые кружки.
  3. Каждую заготовку обваливают в оставшейся муке.
  4. В сковороде нагревают масло, выкладывают полуфабрикаты, огонь убавляют до среднего. Сырники жарят без крышки, подрумянивают с каждой стороны.
  5. Готовое блюдо подают со сгущенным молоком, вареньем или сметанным соусом.

Совет: чтобы определить, годится ли творог для приготовления сырников, отделите от него кусочек и бросьте на раскаленную сковороду. Если творог начнет поджариваться, его можно использовать, а если станет растекаться и пениться — сырники из него не получатся.

Яичница с сыром в лаваше

Оригинальная подача яичницы приятно удивит гостей, которые заглянули на ужин.

Потребуется:
  • 3 яйца;
  • 70 г сыра сулугуни;
  • 1 большой лаваш;
  • 20 г сливочного масла;
  • по 2 г соли, кориандра, базилика и черного молотого перца.
Порядок действий:
  1. Сливочное масло растапливают на сковороде, кладут лаваш так, чтобы его края свисали с емкости.
  2. Сверху разбивают яйца. Добавляют приправы, солят, посыпают тертый сыр.
  3. Края лепешки аккуратно заворачивают.
  4. Огонь убавляют до минимума и готовят яичницу в течение 2 минут.
  5. Когда снизу образуется корочка, лаваш переворачивают лопаткой.
  6. Изделие вновь посыпают сырной стружкой, сковороду закрывают, готовят яичницуеще 3 минуты.
  7. При подаче на стол блюдо нарезают на порции, сервируют свежими овощами.

Простые и вкусные рецепты помогут быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов

Как и все, я работаю и у меня не много времени на приготовление ужина. Но это не повод для того чтобы не готовить домашнюю еду. Я стараюсь не покупать магазинные полуфабрикаты, готовлю все своими руками. Ужин в нашей семье это еще и событие, которому я стараюсь придать особое настроение. Если ужин по какому-либо поводу или ожидается праздник, то тут я включаю всю свою фантазию и готовлю не совсем обычные блюда. Если у нас просто семейный ужин, то это более классические блюда.

Что приготовить сегодня на ужин быстро, просто и недорого?

Этот вопрос мучает меня каждый день. Мне кажется, что этим вопросом задается каждый. Ведь хочется чтобы было вкусно и не дорого. Конечно, можно купить в магазине полуфабрикатов, но это не совсем то, что хочется. Хоть и существует мнение, что ужин нужно отдать, но не во всех случаях. Полезный и вовремя съеденный ужин ни кому не повредит. Поэтому, я стараюсь придерживаться нескольким правилам. Полезный ужин это не только стакан кефира или яблоко, это должны быть легкоусвояемые продукты, которые не только насытят наш организм, но и помогут хорошо уснуть.

Думаю эта статья поможет вам приготовить прекрасный и разнообразный ужин. С ней Вы перестанете ломать голову, что же все таки приготовить на ужин? Потому что рецептов тут хватит на целую неделю.

Давайте начнем и первый рецепт на ужин у меня тефтели…

Тефтели с рисом — пошаговый рецепт на скорую руку

Нет ничего проще приготовить в духовке тефтели. Думаю, что в каждом холодильнике найдется фарш и еще не сложные ингредиенты, которые помогут нам приготовить вкуснейшие тефтели с рисом. Для гарнира можно использовать любую крупу, картофель или макароны.

Для тефтелей подходит любой соус, сегодня у нас томатный. Морковь придает пикантную сластинку соусу, а томатная паста и лечо подчеркивает вкус мясного фарша.

В данном случаи мы отварим рис до полуготовности. Можно, конечно, использовать сухой рис, но тогда у нас получится мясные ежики, а не тефтели.

Тефтели будем готовить из мясного фарша с добавлением риса. Если вы не покупаете готовый фарш, то для начала нужно измельчить мясо в фарш любым удобным для Вас способом.

Мясо лучше брать двух видов говядину и свинину. Если взять только говядину, фарш будет суховат, а из одной свинины — жирный. Так что мешайте 50 на 50 или 60 на 40, как вам больше нравится.

В фарш обязательно перекрутите 2-3 луковицы.

Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте минут 5, чтобы все специи растворились по всему объему.

Ингредиенты для тефтелей

  • Фарш готовый
  • Рис — 2\3 стакана
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лавровый лист — 3 листочка
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу

Хорошо промытый рис нужно отварить до полуготовности.

В фарш добавляем полуготовый рис, 1 яйцо.

Тщательно перемешиваем, рекомендую даже отбить фарш, чтобы избавиться от воздуха внутри.

Берем лист, на чем будем запекать, смазываем растительным маслом и катаем шарики размером с яблоко.

У меня вошло 15 штучек.)

Теперь приготовим томатный соус.

Для этого обжарим мелко порезанный лук с натертой на терке морковью.

В отдельную чашку нальем 1.5 стакана воды и разведем 2 столовых томатной пасты. У меня в холодильнике осталось немного лечо, его я тоже смешаю с томатной пастой. Выльем в зажарку.

Разведем 2 ст. л. муки с 1 стаканом воды, размешаем и выльем в сковородку.

Доведем до кипения, добавим лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Прокипятим 4-5 минут и зальем тефтели.

Разровняем чтобы каждая тефтелинка была в соусе. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, минут на 40-50.

Тефтели с рисом в томатном соусе готовы. Идеальным гарниром к ним подойдет картофельное пюре.

Праздничная курица в духовке на ужин запеченная в рукаве с картошкой

Курица запеченная в духовке это такое блюдо, которое подходит как для праздничного ужина, так и для повседневного. Наверно, все без исключения любят курицу. Она очень хорошо сочетается с картофелем. Сегодня у нас курица в рукаве. Мне особенно нравится такой способ приготовления тем, что курица и картофель готовятся в собственном соку. Плюс еще и в том, что готовим все ингредиенты вместе. Отдельно гарнир не требуется. Попробуйте приготовить по данному рецепту и вы не останетесь равнодушным к такой замечательной курочке с картофелем.

Ингредиенты

  • Курица — 1 шт.
  • Картофель — 1 кг.
  • Чеснок — 1 головка
  • Мед — 1 ч. л.
  • Карри — 0.5 ч. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Рукав для запекания

1. Давайте приготовим соус, которым будем смазывать нашу курочку.

Для этого смешаем в том количестве, в котором я указал майонез, мёд, соевый соус, карри, перец молотый по вкусу и выдавим через пресс чеснок. Чеснока берите по своему вкусу.

Хорошо перемешаем до однородного состояния.

2. Для того чтобы курица лучше прожарилась, мы ее разрежем вдоль грудки. Промоем под проточной водой и высушим бумажными полотенцами.

3. Натрем курицу подготовленным соусом со всех сторон. Накроем пленкой и дадим промариноваться пару часов.

4. Картофель нарезаем на крупные дольки и заливаем оставшимся соусом.

5. В рукав для запекания кладем курицу и обсыпаем вокруг, картофелем.

Это удобно сделать, если сначала в рукав положить половину картофеля, потом курицу и затем оставшийся картофель.

Завязываем рукав с двух сторон и делаем несколько проколов обычной зубочисткой.

6. Противень с пакетом для запекания ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. В зависимости от размера курицы.

Когда время истекло, достаем и разрезаем рукав. Перекладываем на праздничное блюдо и несем гостям. Вкусная, нежная и ароматная курица готова. И что хорошо, к курице прилагается сразу гарнир.

Блюдо это 2 в 1.

Рыбные диетические котлеты на ужин на скорую руку

Рыбные котлеты это не только полноценный ужин, но еще и есть миллион других причин для того, чтобы они были чаще в нашем рационе. Для нашего ужина нам подойдет любой фарш, можно использовать как красное, так и белое мясо рыбы. Чаще всего я готовлю  из судака или минтая. Огромная польза в этих удивительных котлетках. Витамины группы В и В12 поможет  вам укрепить иммунитет и улучшит ваше настроение. Так что готовьте больше рыбы и будет вам счастье!

Ингредиенты

  • Судак
  • Хлеб белый — несколько кусочков
  • Молоко — 0.5 стакана
  • Лук — 1 головка
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сливочной масло — 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари

1. Как правило рыбные котлеты готовят из белого мяса рыбы, это может быть сом, щука, судак. Для котлет берется та рыба, в которой меньше всего мелких костей. Мы будем готовить из филе судака. Я не буду описывать процесс разделки рыбы, а сразу перейдем к филейной части…

…Необходимо перекрутить филе рыбы через мясорубку.

Не спешите убирать мясорубку!

Давайте сюда же перекрутим одну луковицу. Именно благодаря ему наши котлеты будут более сочными и ароматными.

2. С нескольких кусочков хлеба срежем корочки и замочим их в молоке.

Если хлеб свежий и корочки не слишком толстые, то можно их не срезать. Но тогда необходимо их хорошо размять, чтобы они не чувствовались в котлетах.

Когда хлеб впитает все молоко перекрутим его через мясорубку, к общему фаршу.

Сюда же добавим одно яйцо, сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Сливочное масло оставьте на некоторое время при комнатной температуре, так оно станет мягким и вам будет удобно перемешивать.

Теперь необходимо хорошо перемешать, чтобы фарш стал одной консистенции.

3. Смачиваем руки холодной водой и формируем котлеты.

Зачем смачивать? Да просто, от этого фарш не будет прилипать к рукам.

4. В сковороде разогреваем растительное масло.

Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и выкладываем на раскаленное масло.

Жарим на среднем огне до золотистой корочки. У меня примерно уходит на каждую сторону 4-5 минут.

А чтобы убрать лишнее масло с котлет, выкладываем их на бумажные полотенца.

Котлеты получились запеченные снаружи и очень сочные внутри. Подавать нужно с любимым гарниром и овощами. Очень хорошо к таким котлетам подходит гречка.

Приятного аппетита!

Свинина на ужин запеченная в духовке с картофелем, сыром и помидорами

Свинина запеченная в духовке с помидорами и сыром получается очень нежной и мягкой. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола и для буднего ужина. Сытная, ароматная свинина приятно удивит  вас своими  вкусовыми качествами.  Вместе с картофелем и помидорами они прекрасно дополняют друг друга. Приготовив однажды такое простое и в то же время вкусное блюдо, вы влюбитесь в него и будете готовить его вновь и вновь.

Ингредиенты

  • Мясо свинины — 500 грамм
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук — 1-2 головки
  • Сыр — 200 грамм
  • Помидоры — 5-6 шт.
  • Майонез
  • Соль и перец — по вкусу

1. Отбиваем каждый кусок мяса молоточком. Солим и перчим по вкусу, с двух сторон.

2. Лук нарежем полукольцами, а картофель и помидоры кольцами. Картофель нужно поперчить и посолить по вкусу.

Сыр натрем на крупной терке.

3. Форму для запекания смажем растительным маслом и выложим первый слой картофеля.

На картофель выложим мясо и смажем майонезом.

4. На мясо выкладываем слой лука. А вот уже на лук выкладываем кружочками помидоры.

5. Закрываем все дело слоем тертого сыра и смазываем майонезом.

6. Форму отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

Посмотрите какая красота получилась. Сыр приобрел золотистый цвет и сделался легкой, аппетитной корочкой. Поверьте это очень вкусно. Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть. Советую обязательно приготовить и запечь свинину в духовке по данному рецепту.

Что приготовить на ужин из картошки? Драники с фаршем на сковороде

Иногда хочется чем-нибудь удивить своих домашних и тогда на помощь мне приходят рецепты, по которым готовила еще моя бабушка.  Если к картофельным драникам добавить фарш, то это уже будет полноценное блюдо. Мои дети очень хорошо кушают их. Можно готовить их хоть каждый день. Но жареный картофель не всегда полезен. Поэтому я не часто готовлю, но иногда можно и побаловать себя этим ароматным и очень вкусным блюдом.

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Фарш мясной — 300 грамм
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука
  • Соль перец.

Подготовим фарш.

Для этого в перекрученное, через мясорубку мясо, натрем на мелкой терке луковицу, добавим соль, перец по вкусу и хорошенько перемешаем.

Когда будете крутить мясо, можете сразу же пропустить и лук. Так ваши руки останутся чистыми и вы не прольете много слез))).

Картофель натираем на крупной терке. Сюда же разбиваем 1 яйцо, добавляем пару ст. л. муки, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем.

Далее разогреваем растительное масло.

Выкладываем по 1 ст.л. картофельной начинки, сверху кладем кусочек фарша и запечатываем еще одним слоем тертого картофеля.

Жарим на среднем огне, с закрытой крышкой, минут 6 с каждой стороны.

Готово.

Легкие котлеты на скорую руку запеченные в духовке с помидорами и сыром

Это очень простое и в то же время вкусное блюдо. Достаточно готового фарша, помидорчика и сыра. Фарш сделать в виде котлеты, добавив сочный помидор и у вас уже не просто котлета, а вкусный полноценный ужин. Можно, конечно, приготовить и гарнир. Он может быть любым, все что вы больше любите хоть крупа, картофель или макароны.  Для летнего настроения украсим зеленью. Запах лета уже совсем близко!

Ингредиенты

  • Мясной фарш — 700 гр.
  • Лук — 1 головка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу

1. Фарш для данного рецепта подойдет любой. Мы будем использовать говяжий с добавлением свинины. В него натрем на мелкой терке или измельчим в блендере лук и чеснок. Также добавим соль и перец по вкусу.

Формируем шайбы и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Главное условие — верхушка котлет должна быть плоской, чтобы удобно выкладывать помидоры.

Каждую «шайбу» смазываем майонезом.

Иногда я делаю так: чеснок выдавливаю в сметану, добавляю мелко порезанную зелень и этим соусом, вместо майонеза, смазываю котлеты. Можете попробовать и сравнить.

2. Теперь на каждую котлету выкладываем дольку помидора и ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов, на 30 минут. Духовку следует разогреть за ранее, например когда лепите котлеты включите духовку.

3. Через 30 минут достаем котлеты и положим на каждую кусочек сыра. Сыр можно порезать дольками, а можно натереть на терке. Как хотите, это на ваше усмотрение.

Убираем обратно в духовку на 10-15 минут, до готовности.

Сыр растекся по всем котлетам и сделался аппетитной корочкой. А внутри котлеты пропитались помидорным соком и получились очень сочные. Кто любит может по желанию добавить сверху зелень. Данный рецепт подойдет как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.

Ужин на скорую руку из простых продуктов. Готовим постные тефтели

Я не мог обойти стороной этот удивительный рецепт. Во время поста или во время строгой диеты это блюдо будет как нельзя кстати. Сытная гречка хорошо подходит для этого блюда. Грибы тоже прекрасно своей изюминкой украшают его вкус. Попробуйте приготовить такие необычные тефтельки и вы останетесь довольны. Приготовьте ваш любимый гарнир и полноценный ужин или обед готов для вас и ваших близких.

Ингредиенты

  • Гречка — 400 гр.
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Лук — 2-3 головки
  • Мука — 5 ст. л.
  • Грибы — 200 гр.
  • Зелень
  • Соль, перец.

Для начала поставим отвариваться гречку.

А мы в это время порежем грибы и мелко нашинкуем лук.

Обжарим их на растительном масле.

Объединим с гречкой и перемешаем.

Перекрутим через мясорубку с мелкой решеткой.

Добавим муку, соль, перец по вкусу и порезанную зелень, перемешиваем.

Формируем тефтели и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Перекладываем в форму для запекания.

Разводим томатную пасту с водой, добавим щепотку соли и зальем тефтели.

Будем запекать в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

Постные и очень вкусные тефтели готовы.

Пельмени на ужин в горшочках, быстро, просто и недорого

Вся моя семья очень любит пельмени. У меня есть много способов их приготовления. Вы когда-нибудь пробовали пельмени с печенью? Если нет, то рекомендую. Времени на этот способ много не понадобится. Главное — желание.

Этот необычный рецепт называют еще по-амурски. Этот рецепт я увидел в одном из современных журналов. Мне очень захотелось попробовать. Все мои домашние были приятно удивлены. Поэтому я решил с вами поделиться.

С помощью данного рецепты Вы попробуете всеми любимые пельмени новым способом. Потомившись в духовке с печенью, привычные пельмени заиграют новыми красками, а крышку горшочка можно будет съесть вместо хлеба.

Ингредиенты

  • Готовые пельмени
  • Печень — 250 грамм
  • Мука — 1 ст. л.
  • Лук — 1 головка
  • Чеснок — 1 зуб
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Пельменное тесто — пройдите по ссылке и Вы сможете подробно прочитать как готовить тесто на пельмени
  • Растительное масло — для жарки
  • Яйцо — для смазывания крышки

Для рецепта необходимо отварить пельмени, в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Варим НЕ до готовности, а как только они всплывут сразу достаем.

Печень нарезаем соломкой, а лук мелким кубиком. Заранее включите духовку, чтобы к моменту запекания она было уже готова.

Печень слегка присолим и обваляем в муке.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистости, затем добавляем к нему нарезанную печень.

Помните! Печень жарится очень быстро! Минуты через 2 добавляем пару столовых ложек сметаны и столько же томатной пасты.

Перемешиваем и даем потушиться 1 минуту. Можно добавить перец по вкусу.

В каждый горшочек на дно выкладываем обжаренную печенку и одну столовую ложку сметаны.

Затем выкладываем слой пельменей и заливаем бульонов, в котором они варились. Перемешаем, чтобы сметана растворилась.

Добавляем мелко порезанную зелень по вкусу.

Пельменное тесто раскатываем толщиной 5-6 мм. Сильно тонко не нужно, иначе оно будет рваться.

При помощи тарелки придадим ему аккуратную круглую форму. Закроем им плотно горшочки. Теперь смажем их куриным яйцом. От этого корочка на них будет ярко золотистого цвета.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку пока крышечки из теста не приготовятся.

Посмотрите какая красотище! Осталось смазать корочки теста натертым чесноком, но этот шаг по желанию, так сказать на любителя.

Крышки из Теста в данном рецепте будет служить вместо хлеба, поэтому в самом начале не нужно сильно тонко их раскатывать, они могут порваться во время запекания.

Горбуша на скорую руку, быстрый ужин из простых продуктов

Этот замечательный рецепт подойдет на все случаи жизни. Я считаю, что хоть раз в неделю нужно приготовить что-нибудь из рыбы. Как в добрые советские времена нужно устраивать рыбный день. Для нашего рецепта отлично подойдет горбуша. Не только вкусная, но и полезная рыба утолит голод и придаст сил в весенний солнечный день.

Теперь я покажу вам…

Ингредиенты

  • Филе горбуши
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп
  • Соль и перец по вкусу

1. Лук необходимо почистить и нарезать на полукольца или на четверть кольца.

Морковь натереть на крупной терке.

В сковороду наливаем немного растительного масла.

Количество масла зависит от количества овощей, которые вы хотите жарить.

Обжариваем сначала лук до румяности, а затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови. По вкусу посолите и поперчите.

Шуба для горбуши готова!

2. Форму, на чем будем запекать, застелим пергаментной бумагой и выложим кусочки филе горбуши. Их необходимо посолить и поперчить.

Любители кисленького могут сбрызнуть лимонным соком. Но я этого делать сейчас не буду.

3. В сметану выдавим через пресс или натрем на мелкой терке чеснок и мелко нашинкуем укроп.

Хорошо перемешаем.

Смажем рыбку нашим соусом.

Да, да, сейчас многие могут начать критиковать, мол горбуша и чеснок это не совместимые продукты. Но это мой рецепт, я так попробовал и мне так нравится. А вы можете заменить соус например на обычный майонез.

4. Сверху на соус выложим обильным слоем нашу обжаренную шубу из лука и моркови.

В принципе на этом этапе можно ставить в духовку и запекать. Но я хочу сверху посыпать еще тертым сыром, что мы и делаем.

5. А вот теперь накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

6. Засекаем сначала 20 минут. А чтобы не прозевать я ставлю таймер. Это очень удобно и можно не бояться что забудешь и у вас все сгорит.

После того как прозвенит звоночек, достаем противень и убираем фольгу. Ставим обратно в духовку еще на 8 минут, чтобы сыр зарумянился. Посмотрите как у меня получилось.

Горбуша запеченная под шубой из моркови и лука готова. Кушать можно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве закуски. Поверьте это очень вкусно. А сырная корочка ну просто пальчики оближешь.

Эти все рецепты я собрал в одну статью. Как вы понимаете, эти блюда можно готовить не только на ужин, но и в любое удобное для вас время.

Мне очень приятно порадовать своих домашних блюдами приготовленными своими собственными руками. Если и Вы так же любите готовить, как люблю это я, то у Вас должны быть свои особенные рецепты. Буду рад если поделитесь ими. Надеюсь Вы нашли в моей статье что-нибудь полезное для себя.

А у меня все на сегодня до новых встреч, пока!

Вкусный ужин из фарша на скорую руку рецепты с фото


20 быстрых и вкусных рецептов

Если ты не представляешь свою жизнь без мяса, но возиться с целым куском не всегда удобно или не хватает времени – решение есть! Заранее заморозь несколько порций фарша – они быстрее оттаивают и проще готовятся. А мы уже собрали для тебя 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из фарша на все случаи жизни!

1. Ленивые голубцы

Когда не хочется заниматься капустными листами, все можно сделать быстрее и проще!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 400 г капусты, 1 луковица, 2 моркови, 0,5 стакана риса, 1 яйцо, 3 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л сметаны, чеснок, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и залей кипятком, отвари рис, нарежь морковь с луком и чесноком, и слегка обжарь их. Смешай все ингредиенты с фаршем, яйцом и специями, налепи тефтели и сложи в форму для запекания.

Залей соусом из томатной пасты и сметаны, который можно довести водой до консистенции. Час запекай блюдо при 180 градусах, чтобы оно хорошо протушилось.

2. Паста Болоньезе

Итальянская классика в твоем распоряжении!

Тебе понадобится: 900 г фарша, пачка спагетти, 300 г лука, 100 г томатной пасты, 250 мл бульона, 100 г помидоров, сыр, специи и травы, оливковое масло.

Приготовление: Почисти, измельчи и обжарь лук с чесноком, а за это время отвари спагетти. Жарь фарш, постоянно разбивая комки и перемешивая. Смешай его с измельченными в блендере помидорами, томатной пастой и порезанными травами. Протуши смесь пару минут, доводя бульоном до нужной консистенции, и подавай с пастой.

3. Конкильони с фаршем

Макароны в виде ракушек хороши тем, что их очень удобно фаршировать!

Тебе понадобится: Макароны конкильони, 200 г фарша, 100 г сметаны, 100 г сыра, 200 мл сливок, чеснок и зелень.

Приготовление: Обжарь фарш с чесноком, чтобы он не комковался, а за это время свари макароны до полуготовности. Смешай его с сыром и сложи в ракушки. Выложи в форму для запекания, залей соусом из сливок, сметаны, трав и специй, запекай 20 минут при 180 градусах.

4. Кабачковая запеканка

Молодые кабачки с фаршем – идеальное сочетание для любых запеканок!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 400 г фарша, 6 помидоров, 3 луковицы, 3 яйца, 150 г сметаны, 2 ст.л. томатной пасты, сыр.

Приготовление: Обжарь фарш с луком и томатной пастой, а за это время натри кабачки и отожми сок. Нарежь помидоры кружочками и взбей сметану с яйцами и специями. Сложи ингредиенты в форму слоями, посыпь тертым сыром и полчаса запекай при 180 градусах.

5. Буррито

Открывай новые грани мексиканской кухни, ведь мясной фарш в ней – один из главных ингредиентов!

Тебе понадобится: 300 г фарша, 100 г кукурузы, 150 г консервированной фасоли, 1 сладкий перец, половина сладкой луковицы, 50 г сметаны, чеснок, специи, чеддер, 2 ст.л. соуса барбекю, тортильи.

Приготовление: Поджарь фарш с луком, а потом добавь к нему кукурузу, фасоль, сладкий перец, все специи и немного сыра. Разложи лепешки, посыпь их сыром и заверни начинку. Буррито можно пожарить на сковороде или съесть так.

6. Мексиканский суп

Еще один вкусный мексиканский рецепт из фарша, который просто нельзя обойти стороной!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 400 г помидоров, 1 банка томатной пасты, 1 банка фасоли, 1 банка кукурузы, 2 моркови, 2 сладких перца, 1 перец чили, 1 луковица.

Приготовление: Готовить такой суп проще простого: обжарь фарш с луком, добавь все остальные ингредиенты и провари, доводя до консистенции водой.

7. Картофельная запеканка с фаршем

Если тебе нужно вкусное, быстрое и сытное блюдо с картошкой и фаршем – это именно оно!

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 500 г фарша, 350 г помидоров, луковица, сыр, сливочное масло и специи.

Приготовление: Отвари картошку, а за это время измельчи лук и обжарь его с помидорами. Сделай из картофеля пюре со сливочным маслом и выложи оба компонента в форму слоями. Сверху засыпь тертым сыром и выпекай полчаса при 180 градусах.

8. Тефтели

Классические тефтели с рисом получаются совсем как у мамы!

Тебе понадобится: 700 г смешанного фарша, 2 луковицы, 100 г риса, по 100 г сметаны и томатной пасты, 1 яйцо, специи, зелень, мука.

Приготовление: Отвари рис до полуготовности, а за это время измельчи и обжарь лук. Смешай фарш с луком, рисом, яйцом и специями, и сформируй из него тефтели. Чтобы они не слипались, обваляй каждую в муке. Сложи тефтели в форму для запекания или в глубокую кастрюлю, залей соусом из сметаны, томатной пасты и воды, и готовь около часа.

9. Блины с мясом

Ароматные и тонкие блинчики с фаршем станут полноценным основным блюдом!

Тебе понадобится: 400 г фарша, 3 яйца, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана кипятка, 1 луковица, сахар, соль, специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком и специями, а за это время замеси тесто из яиц, сахара, соли, молока и кипятка. Муку вводи постепенно, чтобы не прогадать с консистенцией, и чтобы не было комочков. Нажарь блины и заверни конвертики с готовым фаршем.

10. Макароны по-флотски

Простой и быстрый домашний рецепт успешно прошел сквозь года!

Тебе понадобится: 600 г фарша, 300 г макарон, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, чеснок, специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком, чесноком и специями, потом – пару минут протуши его с томатной пастой. Добавь отваренные до полуготовности макароны и протуши еще 5 минут.

11. Котлеты с зеленью

Обычные котлеты будут намного интереснее, если добавить в них пучок любимой зелени!

Тебе понадобится: 500 г фарша, пучок зелени, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Такие котлеты готовятся точно так же, как и обычные. Смешай все компоненты, доведи мукой до консистенции, выкладывай их ложкой в сковородку и обжарь на сливочном масле.

12. Котлеты в панировке

Еще одна вкусная и простая интерпретация домашних котлет!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 150 мл молока, 2 куска белого хлеба, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Вымочи хлеб в молоке и разомни в кашу, смешай с фаршем, тертым луком, яйцом и специями. Налепи котлеты и перед обжаркой обваляй каждую в панировочных сухариках.

13. Яйца по-шотландски

Таким блюдом ты точно сможешь удивить всех домочадцев!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 5 яиц, 2 ст.л. муки, панировочные сухари масло и специи.

Приготовление: Свари 4 яйца, а за это время раздели фарш на 4 части и сформируй лепешки. В каждую заверни вареное вкрутую яйцо, а последнее взбей и смажь им шарики. Обваляй шарики в муке со специями, положи в холодильник на 10 минут и обжарь в глубокой сковороде, как во фритюре.

14. Фаршированные баклажаны

Нафаршировать мясом можно практически любой овощ, и с баклажанами оно сочетается идеально!

Тебе понадобится: 200 г фарша, 200 г грибов, 200 г сыра, 2 баклажана, 2 луковицы, специи.

Приготовление: Разрежь баклажаны, достань мякоть, чтобы сделать лодочки, присоли и оставь. За это время измельчи и обжарь лук с грибами, фаршем и специями. Наполни лодочки, запекай полчаса при 220 градусов, посыпь сыром и поставь в духовку еще на 10 минут.

15. Рулеты из теста

Если ты любишь домашние пельмени, то это их быстрая и ленивая версия!

Тебе понадобится: 900 г муки, 600 г фарша, 10 ст.л. воды, 2 яйца, луковица, специи.

Приготовление: Просей муку, смешай ее с яйцом и водой до однородного теста, и оставь его на полчаса. Смешай фарш с луком и специями, раскатай тесто тонким слоем около 1 мм и сверни мясные рулеты. Можешь нарезать их или варить целиком, обжаривать, запекать с овощами.

16. Стручковая фасоль с яйцом

Простое и сытное блюдо с фаршем, которое одинаково хорошо подойдет на завтрак или ужин.

Тебе понадобится: 100 г фарша, 300 г стручковой фасоли, 2 яйца, луковица, чеснок, 2 ст.л. греческого йогурта, специи.

Приготовление: Промой и нарежь фасоль, немного привари, а за это время обжарь фарш с луком и чесноком. Добавь фасоль, обжарь еще пару минут, влей взбитые яйца и дожарь до готовности.

17. Котлеты с картофелем

Третья и последняя на сегодня вариация на тему ароматных домашних котлет!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, сыр, специи.

Приготовление: Отвари и натри картофель, смешай его с фаршем, специями, сыром и яйцами. Оставь смесь постоять около 20 минут на холоде, налепи котлеты, обмакни в сухари и обжарь.

18. Рамен с фаршем

Оригинальный рецепт самого популярного японского супа!

Тебе понадобится: 800 мл бульона, 250 г лапши, 300 г фарша, чеснок, 50 мл соевого соуса, 1 ст.л. мисо пасты, 2 яйца, зеленый лук, коричневый сахар, кунжутное масло, специи.

Приготовление: Измельченный чеснок и специи добавь в кунжутное масло, а фарш обжарь с соевым соусом и щепоткой коричневого сахара. Разогрей бульон и добавь в него мисо пасту и немного соевого соуса. Отвари лапшу, измельчи лук и разрежь пополам вареные яйца. Красиво выложи все ингредиенты в одной миске.

19. Цветная капуста с соусом бешамель

Бешамель идеально сочетается с мясным фаршем и овощами!

Тебе понадобится: 450 г фарша, 500 г цветной капусты, 2 луковицы, чеснок, сыр, 300 мл молока, 1 ст.л. панировочных сухарей, мука, сливочное масло, специи.

Приготовление: Обжарь лук с фаршем и специями, а цветную капусту привари, чтобы она стала мягче. Растопи сливочное масло, смешай его с мукой, добавь молоко и взбей без комочков.

Верни смесь на медленный огонь, добавь сыр и готовь, помешивая, до однородности. Выложи фарш в форму, сверху положи капусту, залей соусом, присыпь сыром и запекай 20 минут при 200 градусах.

20. Баклажаны с фаршем

Из баклажанов и фарша можно приготовить отнюдь не только лодочки!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 500 г фарша, 4 помидора, луковица, 250 г томатной пасты, специи.

Приготовление: Нарежь овощи кольцами, смешай фарш со специями и выложи ингредиенты слоями. Сначала баклажан, потом – специи, фарш, томатный соус, лук, фарш, соус, помидоры и снова специи. Запекай блюдо полчаса при 180 градусах.

самых простых свалочных ужинов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Свиная вырезка с Сальсой Верде
Популярные рецепты
Пикката с курицей
Пирог с говядиной
Французский луковый суп
Карамельные яблоки
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Победите Бобби Флея

    13:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    13:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    14:00 | 1c

  • Победите Бобби Флея

    14:30 | 1: 30c

  • Победите Бобби Флея

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    15:30 | 2: 30c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Призрачная схватка с пряниками

    5 вечера | 4c

  • Призрачная схватка с пряниками

    18:00 | 5c

  • Призрачная схватка с пряниками

    19:00 | 6c

  • Призрачная схватка с пряниками

    8 вечера | 7c

  • Хорошая еда

    21:00 | 8c

  • Сегодня вечером
    Победите Бобби Флея

    10 вечера | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Хорошая еда

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Призрачная схватка с пряниками

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Хэллоуин войны
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
Giada De Laurentiis
Молли Йе
.

25 Экономное питание | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Свиная вырезка с Сальсой Верде
Популярные рецепты
Пикката с курицей
Пирог с говядиной
Французский луковый суп
Карамельные яблоки
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Победите Бобби Флея

    13:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    13:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    14:00 | 1c

  • Победите Бобби Флея

    14:30 | 1: 30c

  • Победите Бобби Флея

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    15:30 | 2: 30c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Призрачная схватка с пряниками

    5 вечера | 4c

  • Призрачная схватка с пряниками

    18:00 | 5c

  • Призрачная схватка с пряниками

    19:00 | 6c

  • Призрачная схватка с пряниками

    8 вечера | 7c

  • Хорошая еда

    21:00 | 8c

  • Сегодня вечером
    Победите Бобби Флея

    10 вечера | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Хорошая еда

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Призрачная схватка с пряниками

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Хэллоуин войны
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
Повара Повара и ведущие .

Рецептов простых, полезных для здоровья ужинов: 27 блюд, богатых овощами

Угадайте, что? Готовить не так сложно, как вы думаете. Это также не должно занимать много времени. Как звучит 15 минут? Или расслабиться, пока что-нибудь вкусненькое запечется в духовке?

А готовить дома — значит есть более здоровую пищу за меньшие деньги. Здравый смысл и запахи за центы (видите, что мы там делали?).

Пообедать дома — это очень приятно. Так что забудьте о слишком соленом рамене быстрого приготовления. Закройте экран заказа на вынос и начните нажимать на эти рецепты.

Мы нашли 27 быстрых и полезных рецептов в Интернете, которые сводят к минимуму время, деньги, оборудование и уборку. Мы говорим о легкой еде, изобилующей овощами, и о множестве вегетарианских блюд.

1. Паста брускетта

Превратите ваше любимое приложение (например, закуску) в основное блюдо с помощью этой супер-легкой пасты. Для этого вам даже не понадобится сковорода. Просто положите горячий лингвини в миску с сырыми помидорами, чесноком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Посыпьте свежей зеленью и тертым пармезаном.При таком небольшом количестве компонентов главное — обеспечить высокое качество каждого элемента. Оливковое масло возглавляет список продуктов, которые часто фальсифицируются.

2. Сливочный греческий йогурт с макаронами и сыром

Давайте будем честными: продукты из этой культовой сине-желтой коробки не делают вам никакой питательной ценности. Если вам нравится легкое и сырное блюдо, не ищите ничего, кроме этого домашнего блюда, которое нужно приготовить всего за 10 минут.

Замените макароны из цельнозерновых локтей на белые.Используйте греческий йогурт вместо молока или сливок. Для окончательного оздоровления добавьте свежие листья шпината.

И получите это: Выпечки не требуется.

3. Сливочный соус для пасты из тыквы

Вы не должны ограничивать свое удовольствие от тыквы Хэллоуином и Днем благодарения. Консервированная тыква богата бета-каротином, витамином К и клетчаткой, поэтому это здоровый выбор в любое время года.

Этот соус для макарон легко взбить. Приправленный всего лишь несколькими специями, которые используются в кладовой, и засыпанный зити, соус покрывает пасту изнутри и снаружи.Сверху посыпьте тертой пармезой, и ужин готов.

Еще одна замечательная вещь: это дешевое приготовление еды. По оценкам блогера, это блюдо стоит около 3 долларов за порцию. Между тем, паста кажется совершенно изысканной.

4. Свежая и легкая паста из авокадо

Этот рецепт похож на гуакамоле для пасты, и это потрясающая идея. Чеснок, лайм, зеленый лук и помидоры приправляют шелковистый соус — масло, масло или сливки не нужны. Попробуйте этот соус с макаронами из нута.

5. Овощные макароны, обжаренные с чесноком

Просто поставьте форму с овощами в духовку и сварите несколько спагетти из цельнозерновой муки — достаточно просто, правда? Жареная сладость овощей и 12 зубчиков чеснока (поговорим о добавлении антиоксидантов) делают эти спагетти абсолютно достойными того, чтобы их съесть.

6. Pasta arrabbiata

«Арраббиата» означает «сердитый», отсылка к щедрой капле огненных хлопьев чили в этом быстром рецепте. Всего за 15 минут вы можете смешать это с помидорами черри (или консервированными), оливковым маслом, петрушкой, пармезой и небольшим количеством оливкового масла. Вы только что освоили классику.

Этот соус выдерживает жёлтые зудлы. Мы подаем его с дополнительным пармезаном и оливковым маслом.

Бонус: Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, обладающим противовоспалительным действием.

7.Жаркое из нута и овощей

Нут заменяет обычный тофу в этом овощном жарком в азиатском стиле. Приготовьте все это на одной сковороде — красный лук, болгарский перец, брюссельскую капусту и нут. Затем приготовьте простой сладкий трехкомпонентный соус с высоким содержанием умами.

Съешьте его с рисом или отдельно, и вы будете полностью удовлетворены.

Бобовые — хороший источник белка, их 14,5 грамма на чашку. И они обеспечивают 12,5 граммов клетчатки.

8. Радужная овощная обжарка с лапшой

Ложка полностью натурального арахисового масла является секретным ингредиентом, который придает богатство простому, но глубоко ароматному соусу, который приправляет измельченную капусту, морковь и перец, приготовленные в жульене.

Вы можете купить измельченную капусту в мешках или использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить ее и морковь за считанные минуты. Что касается перца, будьте готовы практиковать свои навыки владения хорошим острым ножом.

Красная капуста богата клетчаткой (2 грамма на чашку) и витаминами C и K.

9. Жаркое из сладких и острых креветок и цукини

Это простое блюдо заставит вас почувствовать себя поваром, когда все вы действительно готово — нарезать кабачок и купить креветок. Вы создадите слои аромата, добавив чеснок, соевый соус, немного кунжутного масла и столько сладкого соуса чили, сколько захотите.

Вкусно — и быстрее, дешевле и свежее, чем любое блюдо на вынос. А как насчет этого чувства выполненного долга? В следующий раз замените цуки брокколи.

10. Сладкое жаркое с курицей шрирача

Всеми любимый соус чили приправляет это быстрое жаркое. Брокколи в пакетиках — отличный способ. Разогрейте сковороду, чтобы нарезанная куриная грудка быстро приготовилась.

Слав и шпинат естественным образом очистят сковороду от глазури. Это означает соки, усиленные здесь соевым соусом (замените кокосовые аминокислоты, которые использует блоггер) и шрирача.Дерзкий!

11. Жаркое в итальянском стиле

В этом итальянском варианте жаркого движения смешиваются красный перец, брокколи и куриная колбаса для домашней, сытной семейной трапезы. Подавать с орзо из цельной пшеницы. Болгарский перец богат витамином С, брокколи также богата фолиевой кислотой и клетчаткой.

Плюс это блюдо красивое. «Ешьте радугу» — правильно.

12. Жаркое из куриной лапши соба

лапша соба — одна из самых быстро готовящихся лапши, ее готовят примерно за 5 минут.Ищите 100-процентную гречневую соба, чтобы получить пользу для здоровья от этого безглютенового семени.

В этом сверхлегком жарком с перемешиванием вы готовите куриную грудку целиком, даете ей отдохнуть, а затем нарезаете ее кубиками. Это оооочень проще, чем нарезать кубиками скользкую сырую курицу. Бросьте брокколи с клетчаткой в ​​ту же сковороду и жарьте до хрустящей корочки.

Соус представляет собой просто соевый и кунжутный соусы и тертый свежий имбирь. Насколько это просто?

13. Легкий суп с лапшой из нута

Этот вегетарианский суп сделан из овощей класса «святая троица»: лука, сельдерея и моркови.Нут является источником белка и таких минералов, как марганец.

Все это складывается в миску, которая даст вам столько же тепла и пушинок, сколько и тарелка куриного супа с лапшой — без курицы.

14. Мамин простой куриный суп из тортильи

Это такой вкусный суп — ароматный тмином куриный бульон, богатый измельченными помидорами и измельченной курицей, — но собрать его совсем несложно. Используйте консервированный бульон, помидоры и курицу-гриль (или остатки).

Это начинки, которые делают этот суп таким веселым: измельченные чипсы из тортильи (выбирайте полностью натуральные запеченные варианты), нарезанный кубиками авокадо и немного тертого сыра.

15. 30-минутный суп из тосканской белой фасоли и капусты

Этот вегетарианский суп полон вкусных и полезных овощей. Капуста суперпродукта становится нежной, поскольку она кипит с луком, сладким картофелем и консервированными бобами каннеллини в овощном бульоне с низким содержанием натрия.

Свежий розмарин и тимьян — это последнее «улучшение», как говорила Джулия Чайлд.Они не только усиливают аромат, но и добавляют антиоксиданты.

16. Легкий суп минестроне

Минестроне является обязательным элементом любого кулинарного репертуара — итальянская классика, которая сделает счастливой всю вашу семью.

Этот вегетарианский рецепт упрощает задачу за счет использования замороженных овощей, консервированных бобов, томатного соуса и овощного бульона с низким содержанием натрия. Подавайте его со свежей тертой пармезой и цельнозерновым хлебом. Очень просто.

17. Тушеная красная чечевица с дымком

Супер доступная по цене, быстро готовящаяся чечевица является обязательной частью кладовой любого новичка.Здесь сладкий, дымный аромат паприки дает чечевице новую жизнь.

Это острое, сытное рагу стоит всего 62 цента за порцию. Чип, дешево, , дешево, , сказала птичка. Кто сказал, что здоровое питание должно быть дорогим?

18. Простая запеканка из макарон

Получите это: Сырые (да, сырые) локти из цельной пшеницы можно готовить в духовке под слоем овощного соуса маринара из индейки. Сногсшибательно, правда? И покрыт слоем липкой, сырной сладости в виде моцареллы.

Это блюдо с высоким содержанием клетчатки (5 грамм на порцию) и высоким содержанием белка (21 грамм) более сытно и полезно для здоровья, чем традиционные макароны с сыром.

19. Вегетарианская сковорода из киноа

Невозможно переоценить, какая красивая осенняя овощная сковорода! Сладкий картофель, мускатная тыква, помидоры черри и брокколи создают праздник цвета. Мы предпочитаем заменять сушеную клюкву на натуральный сладкий изюм.

Мускатная тыква богата витаминами А (1 чашка обеспечивает колоссальное количество) и С.Кроме того, это действительно вкусно.

20. Запеканка из курицы и коричневого риса на одной сковороде

Эта привлекательная для публики запеканка полностью готовится в миске размером 13 на 9 дюймов. Просто выложите слой сырого риса, хорошо приправленных куриных бедер и моркови. Сверху выложите бульон, накройте фольгой и поставьте в духовку.

Пока печь работает, у вас есть 65 минут, чтобы расслабиться. Обсудите рецепт, полезный для вашего здоровья.

Совет от профессионала: куриные бедра — это то, что повара едят дома. Они полны вкуса, содержат много белка и ниацина.

21. Индейка и овощная сковорода

Если вы хотите включить в свой рацион больше овощей, но не хотите полностью отказываться от мяса, этот рецепт — отличный способ получить лучшее из обоих миров. И готовится всего за 20 минут!

Нежирный фарш из индейки дает вам необходимый белок, а различные нарезанные свежие летние овощи, такие как цукини, стручковая фасоль и помидоры (смешанные с сыром для максимального вкуса), содержат множество питательных веществ.

22. Овощная фриттата

Каждый начинающий повар должен знать, как приготовить фриттату.Они могут спасти тебе жизнь. Несколько яиц и немного оставшихся овощей (варианты ингредиентов безграничны), и у вас есть блюдо, которое подходит на завтрак, обед или ужин.

Выберите овощи, которые есть у вас под рукой, и ваш любимый сыр (или не используйте сыр, чтобы не было молочных продуктов).

Блогер включает удобное видео, которое является скорее общим руководством.

23. Зимний салат из увядшей капусты

Если вы никогда раньше не использовали капусту, этот рецепт — отличный способ начать.Слегка обжарьте богатые витаминами листья капусты с чесноком, пока они не завянут. Пока капуста теплая, заправьте ее острым винегретом с горчичным сидром. Уже звучит хорошо, правда?

Становится лучше. Посыпьте сушеной клюквой или изюмом для сладости, которая будет контрастировать с горькой зеленью. Добавьте грецкие орехи, чтобы получить белок (и богатство полезных мононасыщенных жиров).

24. Простой летний салат из жареных овощей

Насколько это просто? Жарьте помидоры, морковь и свеклу в очень горячей духовке, пока они не станут мягкими и сладкими.Нарежьте еще теплые овощи, заправьте их бальзамическим винегретом и посыпьте сверху сыром фета и свежим базиликом.

Минимальное время работы, максимум вкуса.

25. Салат Нисуаз

Да, французский салат можно придумать, даже если вы новичок. Приготовить салат нисуаз намного проще, чем вы думаете. Просто отварите яйца, молодой картофель и фасоль (по-французски тонкие зеленые бобы).

Раскройте банку хорошего тунца и соберите салат.Можно немного пофантазировать с размещением овощей, которые индивидуально заправлены в простой горчичный винегрет.

26. Калифорнийский кобб салат

Для более здорового вкуса этого классического блюда замените айсберг и салат ромэн на шпинат, источник витамина К (и не слишком убогий в отделе витамина А).

Крошки феты и кусочки настоящего бекона добавляют искры соленого вкуса в этот богатый белком салат из сваренных вкрутую яиц, авокадо и зелени.Этот салат достаточно крепкий на ужин.

27. Салат из нута и шпината

За несколько минут превратите банку нута в освежающий салат с оливковым маслом, лимоном, солью и перцем. Нарезанные молодые листья шпината придают каждой бобу объем, наполненный фолиевой кислотой, а болгарский перец придает бобу насыщенный цвет и хрустящий вкус.

Положите салат в лаваш или съешьте его в миске — в любом случае это удовлетворительно.

П.С. Он тоже очень обжаренный на вкус.

Ты справишься! Начните готовить с этих простых и полезных рецептов.Мы обещаем, что вы сэкономите время и деньги и обретете чувство выполненного долга (ура, вы!) И счастье, когда вы сядете за стол с семьей и друзьями.

Информация о питании от Данные о питании самостоятельно

.

Приготовьте один из этих 20 легких обедов менее чем за 30 минут

Ужин может оказаться такой сложной задачей: у вас был тяжелый рабочий день. Электронные письма продолжали накапливаться в вашем почтовом ящике. Телефон не переставал гудеть. Тогда пора подумать об ужине … и сколько раз вы выбираете еду на вынос, потому что это намного проще? Но потом мы чувствуем себя виноватыми из-за пыльной сковороды и денег, которые мы только что потратили на доставку. Пора выйти из этой карусели (не говоря уже о том, чтобы спасти планету). Прежде чем заказать еще одну пиццу, взгляните на эти 20 супер простых идей ужина, которые появятся на столе менее чем через 30 минут.Мы не шутим.


4. Сырный суп из куриного кордона с блю. Приготовление классического изысканного блюда, такого как куриный кордон с блю, может занять много времени, но когда его превратят в легкий суп, это станет самой блестящей идеей. Тот же вкус, меньше усилий. Мы одобряем. (через Parade)

7. Пироги с брокколи и чеддером: Пироги в горшочках — прекрасное осеннее блюдо, и этот рецепт немного вырос вместе с классическим. Уберите курицу и используйте брокколи и сыр для нового вкуса в старом фаворите.(через Oh My Veggies)

8. Сковорода с курицей и макаронами по-каджунски: Мы любим каджунскую еду так же, как и все остальные, но нам особенно нравится этот рецепт, потому что он включает домашнюю каджунскую приправу. Вы хоть представляете, какой аромат это может привнести на вашу кухню? (через Creme De La Crumb)

12. Цыпленок с кунжутом: Не позволяйте еде на вынос, когда вы можете так легко приготовить эту курицу с кунжутом. И вкуснее будет, обещай. (через Гал на миссии)

14.Чаша для суши: это потрясающая идея, чтобы утолить эту тягу к суши. Нарежьте свои любимые ингредиенты суши, а не скручивайте их, и в каждом кусочке будет больше полезности, чем в булочке с рисом. (через Veggieful)

17. Сливочная паста BLT: Два слова: паста BLT. Хорошо, технически это четыре слова … но сложите их вместе, и получится восхитительный ужин, от которого все будут просить большего. (через Little Broken)

Какое блюдо вам нравится в будни? Расскажите нам ниже!

Сделайте быстрый, здоровый ужин

Ура! Вы только что посмотрели на часы и поняли, что время обеда приближается.Вы уже устали от дневных трудов, и вам все еще нужно выгуливать собаку, забрать детей из танцевального класса, закончить отчет, который должен быть завтра … приготовленная еда, но у вас урчит в животе, и меню пиццы на вынос выглядит очень заманчиво.

Но подождите минутку. Перед тем, как обеденный кранч убедит вас отказаться от своей диеты, подумайте об одном важном понятии: «Здоровый» не обязательно означает приготовление с нуля, а «быстро» не обязательно означает быстрое избавление от закупорки артерий. еда.

Если вы опытный повар или любитель кухни, у которого нет кулинарной книги, вы можете приготовить полезные и быстрые обеды дома. На вашей стороне два диетолога, которые соблюдают баланс между карьерой и питанием. Элизабет Уорд, доктор медицины, доктор медицинских наук, живет в Рединге, штат Массачусетс, имеет троих детей в возрасте от 4 до 7 лет и является автором нескольких книг по питанию, в том числе Healthy Foods, Healthy Kids . Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, доктор медицины, живет в Атланте и является бывшим представителем Американской диетической ассоциации, а также директором по питанию клиники похудания WebMD.

Список здоровых продуктов

Уорд и Зельман согласны с тем, что здоровые, быстрые и домашние обеды начинаются с наличия правильных ингредиентов под рукой. Храните эти продукты в своей кладовой, холодильнике или морозильной камере:

Кладовая

  • Макаронные изделия (Зельман предпочитает цельнозерновые, Уорд говорит, что для семьи подходит обычный)
  • Соус для пасты (но остерегайтесь жирных версий Альфредо)
  • Консервы из фасоли
  • Консервы из тунца в воде, а не в масле
  • Овощные консервы — те, которые вы любите и будете есть
  • Фруктовые консервы
  • Рис, кускус и фасованные смеси для таких блюд, как табули
  • Нежирные, суп с низким содержанием натрия (Healthy Valley — одна марка)
  • Зерновые
  • Хлеб, предпочтительно цельнозерновой
  • Арахисовое масло
  • Блинная смесь
  • Орехи

Холодильник

  • Предварительно вымытые и нарезанные фрукты и овощи (покупайте их таким образом в сумке или из салат-бара, или сделай сам, как только вернешься из магазина домой)
  • Помидоры черри
  • Молодая морковь
  • Промытые салаты, хранящиеся в оригинальные пакеты после вскрытия
  • Предварительно приготовленные кусочки курицы на гриле
  • Сыр (ищите варианты с пониженным содержанием жира или сыры с сильным вкусом, которые позволяют использовать меньше)
  • Нежирное молоко
  • Нежирные заправки для салатов
  • Яйца
  • Йогурт

Морозильник

  • Овощи
  • Фрукты
  • Паста, такая как равиоли и тортеллини
  • Курица и индейка (кусочки без костей и кожи самые полезные и самые быстрые)
  • Морепродукты
  • Замороженные диетические закуски
  • Замороженный суп
  • Сырная пицца
  • Вафли

Цыпленок и яйцо

Уорд и Зельман — большие поклонники готовых к употреблению цыплят-гриль, которые можно найти практически в любом продуктовом магазине.«Большая часть жира капала с него, — говорит Уорд, — хотя я действительно сдираю кожу».

«Я очень полагаюсь на цыплят-гриль», — говорит Зельман. «Однажды вечером я буду есть его с печеным картофелем и салатом. На следующий вечер я сниму его с кости и приготовлю блюдо из макарон. Я брошу в макароны горсть замороженного горошка и консервированных, нарезанных кубиками помидоров. соус. Или я мог бы использовать оставшуюся курицу, чтобы сделать салат «Цезарь».

Зельман говорит, что она всегда хранит в морозильной камере несколько упаковок предварительно приготовленных куриных полосок-гриль.«Они дорогие, но быстрые. Я запасаюсь, когда они продаются. Это быстрая разморозка».

Яйцо, еще одно любимое диетологами, связано с курицей. Омлеты являются отличным уловом для таких остатков, как овощи, курица и сальса, но даже простые версии предлагают хорошее питание. «Если у вас есть яйца, нежирный сыр и молоко, вы можете поесть», — говорит Зельман. «Может быть, подать его с консервированными фруктами».

Другие сверхбыстрые идеи

«Я люблю замороженные обеды для диетологов и постной кухни», — говорит Зельман.«Я добавляю овощи в блюдо из макарон с сыром и всегда добавляю гарнир или ролл, потому что часто этого недостаточно». Она советует читать этикетки с питанием: «Я стремлюсь к 300 или меньше калорий».

У нее есть другие способы увеличить количество питательных веществ в готовой пище, например, добавить дополнительные овощи в консервированный суп и дополнительную фасоль в консервированный перец чили. И она украшает простую салатную зелень фруктами и небольшим количеством тертого сыра и орехов.

Уорд любит упакованные смеси Ближнего Востока, такие как табули и кускус.«Люди думают о них как о гарнирах, но я превращаю их в еду, добавляя рубленую оставшуюся курицу и много помидоров и подавая их на подушке из зелени», — говорит она.

Зерновые хлопья являются основным продуктом обеда для многих одиночек, и они абсолютно полезны, если вы следите за содержанием сахара и жира и используете нежирное молоко. «Хлопья для завтрака, фрукты и обезжиренное молоко — в этом нет ничего плохого», — говорит Зельман.

Уорд говорит, что ее семья завтракает на ужин раз в неделю: блины или вафли с фруктами и молоком.Это популярно в ее семье, и дети не знают, что она иногда добавляет ростки пшеницы и дополнительное яйцо в смесь для блинов. «Это хитрое питание». Она хранит вафли в морозилке по ночам, когда у нее совсем мало времени. (Конечно, люди, сидящие на диете, должны отказаться от дополнительного масла и экономить на сиропе. Попробуйте фрукты, яблочное пюре и / или обезжиренный йогурт для получения здоровой и вкусной начинки.)

Ужин для отчаявшихся

Но как насчет тех ночей, когда кладовая пуста, и даже несколько минут на кухне — это слишком? Угадай, что? В конце концов, вы можете взять это на себя, если проявите немного сдержанности.Зельман говорит, что заказывает сырную или вегетарианскую пиццу: «У меня есть один или два кусочка и гарнир, и это неплохая еда».

Уорд говорит, что ее семья заказывает пиццу раз в неделю. «Я делаю действительно большой салат, и всегда ем фрукты и молоко, которые помогают нам в питании и сокращают количество пиццы, которую мы едим».

Говоря о пицце, Уорд часто покупает готовые корочки и позволяет своим детям делать их самостоятельно. «Они просто любят сыр», — говорит она. «Мы с мужем обжариваю остатки курицы с чесноком и добавляю артишоки из банки или оливки.»Признавая, что большинству из нас необходимо сократить потребление жиров, она не является большой поклонницей нежирного сыра. Она отмечает, что если вы используете очень ароматный сыр, такой как острый чеддер, небольшое количество — от четырех до пяти унций. — удовлетворит

Любимый ужин в последнюю минуту Уорд — это пирог со шпинатом, который она покупает в специализированном продуктовом магазине Торговца Джо. «В нем тонна шпината с сыром в тесте филло. Я готовлю к нему рис. Когда мой муж видит это, он знает, что у меня совершенно не было времени ».

Пища для размышлений

Есть много кулинарных книг и веб-сайтов, которые могут вдохновить на планирование и приготовление здоровых быстрых обедов.Поваренная книга Meals in Minutes Cookbook Американской кардиологической ассоциации — хорошее место для начала.

Не забудьте проверить архив рецептов клиники похудания WebMD, чтобы найти рецепты всего, от напитков до десертов. И вы найдете множество идей на страницах «Доктор рецептов клиники похудания WebMD» и «Snack Attack»! доски объявлений.

9 легких блюд, которые можно приготовить на кухне, когда вы чувствуете усталость

Быть мамой означает, что вы постоянно в пути, и Джули Дурбхакула говорит, что она слишком устала, чтобы приготовить еду на скорую руку во многих случаях!

«Я знаю, что это немного клише, но иногда действительно кажется, что ты работаешь 24 часа в сутки», — говорит она .

«Есть маленькие люди, которые полагаются на то, что вы заботитесь о своих потребностях днем ​​и ночью, затем есть работа по дому, а для многих из нас, мам, тоже есть работа на стороне — у кого вообще есть силы готовить ?!»

К счастью, она поделилась с нами 9 своими любимыми легкими в приготовлении блюдами из программы « 28 Day Loss Challenge ». Посмотрите их здесь…

9 легких блюд, которые можно приготовить на кухне, когда вы чувствуете усталость

«Я знаю, что у меня бывают дни, когда я просто чувствую себя слишком уставшей, чтобы готовить, и раньше я могла бы потянуться за меню на вынос или запрыгнуть в машину и взять проездной», — говорит Джули.

«НО можно приготовить здоровую пищу с минимальными усилиями, когда вы чувствуете себя слишком уставшим или просто не можете беспокоиться.

«Быстрые и легкие ужины, определенно не обязательно быть скучными!»

9 простых блюд Джули, которые можно приготовить, когда вы устали:

1. Тарелки для суши с тунцом

Это блюдо такое быстрое и легкое. Небольшой совет — используйте предварительно упакованные пакеты с рисом для микроволновой печи, чтобы сделать это еще быстрее.

Посмотрите этот рецепт здесь.

2. Лапша со вкусом карри

Еще одно блюдо, которое можно приготовить менее чем за 10 минут и которое очень разнообразно с использованием любых овощей, которые у вас есть.

Вы также можете найти этот рецепт в центре рецептов 28 Day Weight Loss Challenge .

3. Запеканка из курицы с розмарином и лимоном

Кидайте все в противень и потом в духовку! Нет ничего проще, чем это!

Вы можете найти этот рецепт здесь.

4. Mexican Zuchinni Boats

Все, что занимает менее 15 минут, на мой взгляд, прекрасно, и когда вкус такой же вкусный, как этот рецепт, вы становитесь победителем.

Этот рецепт доступен для участников Challenge и может быть найден в 28 Day Weight Loss Challenge .

5. Азиатское жаркое с говядиной и зеленью

Блюдо готовится буквально за 10 минут от начала до конца, и оно очень вкусное!

Этот рецепт можно найти в разделе рецептов 28 Day Weight Loss Challenge .

6. Мексиканский фарш в виде тако или начо

Я готовлю порцию фарша по рецепту мексиканской лазаньи и использую ее для тако или начо, фарш готовится всего за 10 минут, а затем готовится ужин!

Вы можете получить рецепт мексиканской лазаньи здесь.

7. Рыба с пюре из лука-порея и фасоли каннеллини

Пюре Каннеллини очень сливочное и богато клетчаткой, поэтому может быть отличным гарниром к здоровой трапезе.Вы должны попробовать это, он очень вкусный и быстро готовится.

Этот рецепт также доступен для участников Challenge и может быть найден в 28 Day Weight Loss Challenge .

8. Сырная ракетная схватка

Завтрак на ужин, да это вещь! И вы уже через несколько минут поужинаете на столе.

Этот рецепт также доступен в программе « 28 Day Weight Loss Challenge ».

9. Фрикадельки из дикобраза

Если я знаю, что это будет особенно беспокойный день, я готовлю и ужинаю в мультиварке, готовой к возвращению домой, и фрикадельки дикобраза идеально подходят для этого.

Вы можете найти этот рецепт здесь.

История похудания Джули на 15 кг

Эта мама двоих детей похудела на 15 кг и любит свою спортивную форму и здоровый образ жизни!

Участие в 28-дневной программе по снижению веса не только помогло Джули улучшить ее физическое здоровье, но и стало еще увереннее, чем когда-либо!

Джули говорит: «Когда-то я была той девушкой, которая думала, что никогда не смогу по-настоящему быть довольна тем, что я видела в зеркале, и никогда в своих самых смелых мечтах я не думала, что это станет возможным, если у меня будет двое детей, но вот я!

И вау, она определенно выглядит фантастически!

«Я похудела на 15 кг благодаря« Здоровой маме », и я очень счастлив! Я в хорошей форме и здорова, и мне нравится то, что я вижу! »

Ты потрясающая Джули, так держать!

Ищете способы зарядиться энергией?

Наша задача включает:

  • 28 дней занятий дома (тренажерный зал не нужен) — с видеоинструкцией
  • Настраиваемые планы питания, подходящие для кормления грудью
  • Упражнения для занятых мам — до 30 минут
  • Challenge сочетает в себе упражнения пилатеса с интервальными и круговыми тренировками (HIIT)
  • Подходит для уровня подготовки от начального до продвинутого
  • Дом для тысяч ЛЕГКИХ рецептов!

Чтобы узнать больше о 28-дневной программе похудания , нажмите здесь .

самых простых рецептов ужинов для занятой жизни — пара поваров

Не хватит времени и сил? Эти самые простые рецепты ужина — ключ к тому, чтобы сделать ужин простым, полезным и насыщенным вкусом.

Понятно: вы заняты! По вечерам, когда вы пытаетесь совмещать работу, детей, школу и все такое, у вас не так много времени, чтобы думать об ужине. Но можем ли мы предположить, что при небольшой предусмотрительности время обеда на самом деле может быть… легким ? Есть ночи, когда у нас есть время приготовить отличный рецепт для нашей семьи, но в другие ночи мы полагаемся на наши самые простые рецепты ужина, чтобы сделать ужин быстрым и простым.

Вот наши самые простые рецепты ужина для насыщенных ночей. По большей части это концепции, которые вы можете свободно использовать. Подавайте обжаренного тунца с тем, что есть под рукой. Сделайте пиццу маргарита наан вместо тайского карри. Эти рецепты задуманы как шаблоны, поэтому не стесняйтесь следовать им слово в слово или придать им свой уникальный вид.

Связано: Легкие рецепты ужина для семьи

А теперь наши самые простые рецепты ужинов!

Этот обжаренный тунец — один из самых простых рецептов ужина! Обжаренный тунец ахи готовится буквально менее чем за 5 минут.Смешайте его с оставшимися овощами или рисом, и вы быстро пообедаете. Если вы никогда не ели тунца ахи, пора начинать. ТЕПЕРЬ! Обжаренный тунец ахи сорта суши совсем не вкусный рыбный. Вкус? Масляный внутри и соленый пикантный снаружи. Здесь мы показали обжаренного тунца с оставшимся рисом, овощами и соусом Ям-Ям.

Продолжить чтение

Вот самый простой рецепт ужина, который у нас есть: и мы думаем (надеюсь!) На это у вас уйдет всего 5 минут.Да, эти эпические 5-минутные тако очень быстрые. В этих тако используются яйца в стиле чоризо, которые на ваших глазах приобретают мясной вкус и текстуру. Добавьте сверху сальсу фреску, кинзу и острый соус и приготовьтесь удивляться!

Также попробуйте: Тако из фасоли BBQ с ананасовой сальсой

Получить рецепт

Эта паста с грибами, свежей зеленью, козьим сыром и лимоном — один из простых рецептов нашего ужина, на приготовление которого уходит весь день.Пасту приправляют сливочно-козьим сыром, грибную смесь обжаривают со свежим тимьяном и орегано, пока они не станут суперсладкими, а в завершение — свежий лимон. О, и еще есть немного питательной листовой зелени. На сборку уходит всего 25 минут. Ужин в мгновение ока!

Продолжить чтение

Этот бутерброд с салатом из капусты и расплавленным швейцарским сыром может быть лучшим бутербродом на свете. Попробовав это в первый раз, Алекс сказал, что на вкус это как здоровая версия Биг Мака! Что делает этот сэндвич из капусты и швейцарского расплава таким пикантным и вкусным? Что ж, начнем с нашего лучшего салата из капусты.Добавьте плавленый сыр поверх соленой булочки с кренделями. Что выводит нас за край, так это наш секретный соус: русская заправка, главный ингредиент сэндвича с Рубеном. Да, и это займет всего 20 минут. Вы готовы поесть?

Продолжить чтение

Naan pizza — один из наших любимых рецептов быстрого и легкого ужина! Мы используем купленный в магазине хлеб наан и предварительно выпекаем его в течение нескольких минут, чтобы получилась слегка хрустящая корочка. Затем добавьте начинку для пиццы и запекайте еще несколько минут, пока сыр не расплавится.Вот и все! В этом рецепте мы переработали типичный способ съесть наан и карри в нетрадиционную начинку для пиццы. К счастью, тайская паста карри, смешанная с консервированными помидорами, делает пиццу очень вкусным соусом! Добавьте кешью, тонко нарезанный зеленый лук и кинзу, и у вас получится неповторимая вкусная пицца. Хотите еще более легкую и быструю пиццу? Попробуйте легкую сырную лаваш-пиццу.

Продолжить чтение

Возможно, это один из самых быстрых и простых рецептов ужина, который мы создали: 5-минутный соус для ньокки, который превращается в блюдо за 15 минут.Как спросите вы? Соус для ньокки ромеско — это вкусная смесь миндаля, помидоров и красного перца, взбитых в блендере. В то же время вы отвариваете клецки, и эти вкусные подушки из макарон готовятся всего за 2–3 минуты. В завершение вы можете использовать воду для макарон, чтобы быстро увянуть шпинат, вместо того, чтобы готовить его в отдельной кастрюле. Перемешайте все вместе, и готово! Это быстро и очень вкусно. (Не используйте сыр фета для веганов.)

Продолжить чтение

Жаркое с перемешиванием — обычное блюдо в нашем арсенале самых простых рецептов ужина.И это лучший овощной жареный картофель на свете! Домашний соус терияки приготовить очень просто: для этого нужно всего 4 ингредиента и 5 минут. В терияки также нет рафинированного сахара, вместо этого используется кленовый сироп! Скомбинируйте его с брокколли, болгарским перцем и темпе, богатыми питательными веществами, и вы получите сытное блюдо, наполненное белками. В нашем доме это стало серьезным занятием. Конечно, вы можете приготовить его с любыми овощами или белками по вашему выбору!

Продолжить чтение

Попробуйте этот быстрый чесночный кускус из креветок, который готовится в мгновение ока.Сочные креветки, быстро обжаренные в масле с измельченным чесноком, на вкус настолько хороши, что почти как конфеты! Здесь он подается с лимонным кускусом быстрого приготовления. Хотя кускус — это паста, а не цельнозерновые, он готовится за 5 минут, поэтому идеально подходит для простых рецептов ужина. Если у вас есть больше времени, не стесняйтесь заменять зерно по своему выбору: квиноа тоже относительно быстрая. Добавьте немного свежей петрушки к креветкам и кус-кусу, и через 15 минут вы сможете приготовить изысканное блюдо.

Продолжить чтение

Это 30-минутное карри из кокосовой чечевицы — одна из наших самых популярных простых идей для ужина, потому что она полезна и полна вкуса.Один из наших любимых фанатов, мы слышим такие вещи, как: «Это новый фаворит!» и «Абсолютно ЛЮБИЛ ЕГО! Определенно делаю снова ». Удивительно, насколько скромная коричневая чечевица может вызвать столько энтузиазма! Основа карри проста: всего лишь чечевица, кокосовое молоко, паста тайского карри и томатная паста. Это также отличный способ съесть темную зелень! Вы можете добавить горсть любой любимой зелени. Подавать с рисом для простой еды.

Продолжить чтение

Готовый всего за 30 минут, этот тосканский суп — один из наших проверенных и действительно простых рецептов ужина.Мы ласково называем его «суп для пиццы», потому что на вкус он похож на жидкую пиццу! Честно говоря, этот тосканский суп невероятно вкусный. Вкус пиццы частично обусловлен помидорами Сан-Марцано: помидоры Сан-Марцано — это разновидность помидоров, выращенных в Италии. Сейчас они довольно легко доступны в консервированном виде в большинстве магазинов США. Другими важными ингредиентами, которые придают пикантный вкус, являются фенхель и копченый перец. Добавьте в смесь немного тосканской капусты, и вы даже не заметите, что она там есть: вы сможете только попробовать пиццу!

Продолжить чтение

Если вы просто не можете придумать, что поесть, это одна из наших простых идей для ужина: салат из нута! Это похоже на вегетарианскую версию сэндвича с куриным салатом, но с добавлением нута.Нут измельчают и смешивают с небольшим количеством майонеза, лимонного сока, сельдерея и зеленого лука, чтобы получился самый пикантный и вкусный намаз. Вы можете подать его как бутерброд или съесть с крекерами в виде соуса. Этого всего 5 минут на скорую руку.

Продолжить чтение

Макаронные изделия Everything Bagel — это все, что вам нравится в Everything Bagel, преобразованное в макаронные изделия. И это так, так просто: на приготовление нужно всего 6 ингредиентов и 15 минут! В этом рецепте используется наша домашняя приправа для бублика Everything Bagel, но вы также можете использовать купленную в магазине, чтобы сделать это еще быстрее.Подавать с жареными брокколи по одному из самых простых рецептов ужина. Или используйте наш соус Easy Marinara, если вы ищете соус на томатной основе!

Продолжить чтение

Ищете другие рецепты ужина?

Помимо самых простых рецептов ужина, приведенных выше, вот еще несколько наших любимых идей для ужина:

31 Рецепт обеда в фритюрнице для занятых семей — The Kitchen Community

С фритюрницей вы сможете насладиться всей вкусностью некоторых из ваших любимых жареных блюд без добавления масла во время жарки.

Эти рецепты ужинов с фритюрницей сделают будние дни приятным занятием. Когда у вас есть простые рецепты фритюрницы, не нужно беспокоиться на кухне.

После долгого дня приятно вернуться домой и приготовить вкусную еду для своей семьи, которую легко и быстро доставить на стол.

В этом списке есть несколько отличных рецептов фритюрницы для начинающих, от элегантных закусок до пикантных гарниров. В качестве особого угощения у нас даже есть вкусный десерт.

Давайте погрузимся и исследуем эти замечательные блюда из фритюрницы.

Источник: Airfryerfanatics.com

Когда наступает Taco Tuesday, подумайте о том, что выходят за рамки традиционной коробки для тако и взбейте эти тако с индейкой во фритюрнице.

Все любят вечер тако, и когда вы подаете мясо индейки в тако, у вас есть полезная для сердца еда, которая понравится всем. Вы также можете использовать для этого рецепта куриные бедра.

Тако, приготовленные во фритюрнице, получаются невероятно хрустящими и теплыми. Это похоже на приготовление тако в духовке, но во фритюрнице они становятся еще более хрустящими.

Обязательно держите под рукой все обычные обрезки тако, включая помидоры, сметану, сальсу и гуакамоле.

Источник: Natashaskitchen.com

Есть много способов приготовить печеный картофель.

Запеченный картофель традиционным способом можно приготовить в духовке. Как вариант, можно приготовить печеный картофель в микроволновке. Еще есть новый излюбленный способ приготовления запеченного картофеля в мультиварке.

Однако, если вы запечете картофель во фритюрнице, вы получите запеченный картофель, который будет хрустящим снаружи, но нежным и пушистым внутри.

Дополнительным преимуществом является то, что печеный картофель будет готов примерно за половину времени.

Источник: Staysnatched.com

Погодите, а мы почти всегда готовим пиццу в духовке? Да, но пицца — также один из лучших рецептов фритюрницы.

Пицца, приготовленная во фритюрнице, — идеальное блюдо, когда хочется чего-нибудь легкого.

В этом рецепте для корочки используется лаваш, и нам это нравится, потому что его легко и быстро собрать.

Вы даже можете использовать купленный в магазине соус маринара, такой как Classico Riserva Marinara.

Не забудьте добавить в пиццу ингредиенты, которые вам нравятся.

Источник: Gonnawantseconds.com

Рисовые шарики Аранчини — классическое итальянское блюдо. Что нам нравится в этом рецепте фритюрницы, так это то, что в нем используются остатки ризотто или риса.

С добавлением нескольких дополнительных ингредиентов у вас есть изысканный обед, закуска или закуска.

Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете настроить его и проявить творческий подход к любым овощам, которые у вас есть в холодильнике.

В этом рецепте используется белое сухое вино, жирные сливки и сыр пармезан. Даже лучше? Эти рисовые шарики фаршированы сыром моцарелла.

Источник: Feelgoodfoodie.net

Кто придумал идею кокосовых креветок, был гением.

Фритюрница, любимая в ресторанах, позволяет очень легко приготовить этот традиционный рецепт креветок в домашних условиях.

Креветки от природы содержат мало жира и калорий, и когда вы готовите жареные креветки во фритюрнице, вы можете сохранить это блюдо красивым и полезным.

По этому рецепту креветок можно приготовить из замороженных или свежих креветок.

Если вы хотите использовать миндальную или кокосовую муку, вы можете сделать это и приготовить блюдо без глютена.

Источник: Liveeatlearn.com

Вы пытаетесь побудить свою семью есть больше овощей семейства крестоцветных? Бросьте некоторые из этих укусов цветной капусты буйвола.

Они гарантированно порадуют и обладают всеми восхитительными классическими ароматами крылышек буйвола.

Это блюдо — отличная веганская альтернатива неизменно популярным крылышкам буйвола.

Для этого выберите небольшие кусочки цветной капусты для кето-дружественной закуски с низким содержанием углеводов.

Сохраните большие кусочки цветной капусты для блюд на пару позже на неделе.

Источник: Tablespoon.com

Мы влюблены в эти красочные тако с рыбой для жарки в воздухе.

Нарезанный авокадо, красный лук и редис делают это блюдо красочным и невероятно полезным.

Разве не здорово найти новый способ использования редиса в рецептах?

Вы можете использовать купленные в магазине мини-миски для мучных лепешек или сделать свои собственные.

То же самое и с приправой для тако. Не стесняйтесь использовать купленную в магазине версию, чтобы сделать этот рецепт несложным.

Подавать со свежей сальсой, сметаной и гуакамоле. Не забудьте традиционные нарезанные дольки белого лука, кинзы и лайма.

Источник: Wellplated.com

Этот восхитительный рецепт куриной грудки идеально подходит как для простых блюд во фритюрнице, так и для кормления гостей.

Приправа делает эту куриную грудку такой хрустящей и идеальной.Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления куриных бедер или других хрустящих кусочков курицы.

Рецепт требует нескольких очень простых ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой.

С солью, оливковым маслом, болгарским перцем, чесночным порошком, луковым порошком и черным перцем у вас есть еда, которая подходит для компании.

Просто добавьте пару полезных гарниров, и все готово.

Blackberrybabe.com

Изумительный кабачок — чудесный овощ, один из самых универсальных для приготовления.

С кабачком можно сделать так много. Кажется, что блюдам, которые можно приготовить из скромных кабачков, нет конца, от приготовления зудлов (лапши из кабачков) до супов, от закусок до салатов.

Отличный способ съесть огромный урожай кабачков — приготовить эти маленькие кусочки кабачков во фритюрнице.

Они быстро исчезнут! Мы любим их посыпать пармезаном. Они вызывают привыкание, как картофельные чипсы, без чувства вины.

Источник: Airfryereats.com

Кто не любит техасско-мексиканскую кухню?

Благодаря фритюрницам мы можем наслаждаться восхитительными блюдами техасско-мексиканской кухни, которые традиционно полны жира, потому что они жареные.

С помощью фритюрницы вы можете приготовить восхитительные хрустящие чимичанги, приготовленные из остатков курицы-гриль или даже мяса фахита.

Чтобы сделать эти чимичанги еще более полезными, заверните их в цельнозерновые или низкоуглеводные лепешки.

Убедитесь, что под рукой есть несколько восхитительных блюд, в том числе сметана, перец Джек сыр, пико де галло и гуакамоле.

Источник: Recipesfromapantry.com

Котлеты из лосося — американская традиция. Достаточно вкусные, чтобы их можно было перекусить, котлеты из лосося также достаточно сытны для плотной еды.

Эти аппетитные котлеты можно подавать и в качестве закуски.

Лучшие котлеты из лосося готовятся с луком и яйцом, но копченый перец и кинза добавляют изюминку этому традиционному блюду.

Их можно приготовить заранее, не готовя. Затем они готовы к ужину во фритюрнице.

Подавайте их с пикантным соусом из йогурта или острым соусом цацики, чтобы посыпать их сверху.

Источник: Simplyhomecooked.com

Если вы хотите, чтобы на стол было приготовлено питательное блюдо за считанные минуты, блюда из фритюрницы помогут вам в этом.

Что полезнее свежего лосося? Этот рецепт готов примерно через 15 минут и имеет нежную корочку из специй и масла.

Внутри эта рыба останется сочной благодаря технике жарки на воздухе.

Хотите отличный гарнир? Попробуйте немного спаржи во фритюрнице и запеченный картофель во фритюрнице.

Recipeteacher.com

Одна из лучших особенностей жарки на воздухе любой пищи — это то, что вы получаете замечательную хрустящую корочку, которой трудно добиться с помощью других здоровых методов приготовления.

Когда вы готовите свиные отбивные в фритюрнице, они получаются невероятно хрустящими снаружи и сочными внутри.

Этот рецепт требует растирки, которую вы можете приготовить дома, используя перец, коричневый сахар, луковую пудру, молотую горчицу, соль, перец и чесночный порошок.

Обязательно промойте свиные отбивные и сначала промокните их насухо.

Источник: Spendwithpennies.com

У нас есть тонны блюд из фритюрницы и рецептов ужинов из фритюрницы в этом списке, но вы также можете сделать красочную сторону с помощью жареных на воздухе овощей.

Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи, которые есть в холодильнике. Это блюдо требует помидоров, болгарского перца, цукини и чеснока, но вы можете добавить цветную капусту и брокколи, если они у вас есть.

Не забудьте приправить солью и перцем вместе с итальянской приправой.Когда закончите, посыпьте тертым пармезаном. Чтобы приготовить полноценный веганский обед, добавьте немного тофу.

Источник: Domesticsuperhero.com

Кажется, даже людям, которые придерживаются полностью здоровой диеты, трудно устоять перед их любимым вкусом жареных куриных крылышек.

Теперь вы можете наслаждаться этим семейным любимцем с гораздо меньшим чувством вины, потому что вы можете приготовить его в своей фритюрнице.

Один из самых простых рецептов здоровой фритюрницы для начинающих. Хрустящие куриные крылышки идеально подходят для закуски или целого обеда.

Самое приятное то, что вы можете использовать множество разных соусов и ароматизаторов, чтобы у каждого было свое любимое крылышко.

Источник: Bestrecipebox.com

Укусы мускатных орехов для фритюрницы можно подавать в качестве гарнира или на подушке из сливочного картофельного пюре.

Так или иначе, это лакомство тает во рту.

Вы можете запекать кусочки мускатной тыквы в духовке, но гораздо приятнее, когда вы готовите их во фритюрнице.

Когда вы готовите кубики мускатной тыквы во фритюрнице, они получаются мягкими внутри, но имеют отличную хрусткость снаружи.

Эти кусочки приправлены паприкой и чесночным порошком.

Источник: Mealthy.com

У вас есть тяга к классическому сэндвичу с курицей Chick-fil-A, но вы не хотите выходить из дома?

Нет проблем. Вы можете приготовить этот популярный бутерброд прямо на своей кухне с помощью фритюрницы.

Этот рецепт подражания сэндвичу с курицей Chick-fil-A станет новым семейным фаворитом еще до того, как вы его узнаете.

Для панировки используйте чесночный порошок, перец и кайенский перец.

Секрет этого сэндвича в том, что курица обжаривается в пахте и маринованном соке.

Источник: Simplyrecipes.com

Один из самых популярных рецептов ужинов во фритюрнице — жареный цыпленок.

Это похоже на то, как будто фритюрница была сделана только для того, чтобы мы все могли впервые насладиться жареным цыпленком без чувства вины.

С этим легким блюдом во фритюрнице вы можете забыть о том, чтобы приносить домой ведро жареного цыпленка, которое жарилось неизвестно в каких условиях.

Эта хрустящая жареная курица отлично подходит к картофельному пюре, макаронам и сыру, а также к другим гарнирам, которые традиционно подают с жареной курицей.

Источник: Skinnytaste.com

Если у вас остались остатки индейки (или курицы), вы можете использовать их для приготовления вкусных и сытных крокетов из индейки во фритюрнице.

Это блюдо напомнит вам о Дне Благодарения, потому что в основном оно готовится из индейки с заправкой (или начинкой).

Когда вы закончите готовить их, окуните их в подливку или клюквенный соус, и вы получите что-то вроде здоровой закуски быстрого питания на День Благодарения.

Крокеты из индейки можно приготовить самостоятельно. Просто подавайте их с салатом, и все готово.

Источник: Loveandlemons.com

Одна из лучших особенностей фритюрницы заключается в том, что вы можете наслаждаться жареной пищей с гораздо меньшим чувством вины.

Нет необходимости добавлять капли масла в картофель, который в остальном питательный, если вы можете приготовить домашний картофель фри во фритюрнице.

Этот картофель фри хрустящий, хрустящий и идеально подходит для жевания.Они исчезнут раньше, чем вы это узнаете.

Вот совет: не забудьте разложить картофель перед жаркой на воздухе, чтобы не запарить.

Источник: Domesticsuperhero.com

Такито с курицей — один из самых простых и вкусных рецептов фритюрницы.

Это простое блюдо можно приготовить на скорую руку в напряженный будний вечер или подать на выходных, когда вам нужно что-то сытное, но при этом легкое.

Такито — отличный способ использовать остатки курицы-гриль.Как вы можете ошибиться, выбрав острую и сырную техасско-мексиканскую еду?

В этом рецепте используются сливочный сыр, сыр Колби Джек, сальса и черная фасоль. Вы всегда можете заменить сыр чеддер или смесь сыра тако.

Источник: Fastfoodbistro.com

Мы должны благодарить фритюрницу за чудесно хрустящий картофель, которым мы наслаждаемся в наши дни.

С легкими рецептами фритюрницы мир наслаждается золотистой жареной картошкой без жира (и чувства вины!).

Пататас бравас — один из самых популярных тапас. Они хрустящие снаружи, но мягкие и пушистые внутри.

Секрет этого картофеля в простоте ингредиентов. Но также вам понадобится идеальный соус брава.

Это блюдо прекрасно подойдет как гарнир или закуска.

Источник: Fromvalskitchen.com

Одна из лучших особенностей риса в приготовлении еды — это то, что вы можете легко приготовить двойную партию.

Когда вы сделаете больше, вы можете использовать его на следующий день для приготовления отличных блюд, таких как жареный рис.

Самое замечательное в жареном рисе то, что вы можете использовать любое количество продуктов, чтобы приготовить из него полноценную еду.

По этому рецепту можно приготовить замороженные, свежие или даже консервированные овощи. Если вы хотите белок, такой как курица или креветки, дерзайте! Подавать с яичными рулетами, чтобы получилось еще вкуснее.

Источник: Spendwithpennies.com

Жареный картофель — прекрасный гарнир к стейку, жареному или другим сытным мясным блюдам.

В этом рецепте используется всего пять ингредиентов и гораздо меньше масла, чем при других методах приготовления.

Прекрасная простота этого блюда говорит о том, насколько вкусным оно будет, когда оно будет готово к употреблению.

Используемые ингредиенты: картофель, оливковое масло, свежий розмарин (или вы можете использовать сушеный розмарин), чесночный порошок, соль и перец.

Совершенно просто и совершенно вкусно.

Источник: Platedcravings.com

Если вы готовите жаркое в духовке или мультиварке, вы можете использовать фритюрницу, чтобы взбить партию вкусной и питательной моркови.

Это один из наших любимых рецептов фритюрницы для начинающих, который выводит классическое блюдо на совершенно другой уровень.

Если вы никогда не думали использовать тимьян для моркови, вас ждет особенное угощение! Вы также можете добавить немного чесночного порошка, если ваша семья любит чесночные блюда.

Не забудьте приготовить нарезанную петрушку для украшения.

Источник: Mamabearscookbook.com

Вы можете использовать фритюрницу, чтобы воссоздать большинство ваших любимых классических рецептов, но вы также можете использовать эту удобную новую кухонную штуковину, чтобы создать что-то совершенно новое и захватывающее.

Картофель фри с авокадо и беконом состоит из двух культовых блюд — бекона и авокадо — и превращается в блюдо, которое доставляет удовольствие.

Вы действительно можете ошибиться, если все продукты завернуты в бекон? А есть ли способ испортить авокадо? Нет и нет!

Этот картофель фри — один из лучших легких рецептов фритюрницы, к тому же он подходит для кето-диеты.

Источник: Wellplated.com

Есть люди, которые не любят картофель фри? Если так, то мы их не знаем!

Хорошая новость заключается в том, что вы можете насладиться суперпродуктом, который ничем не хуже традиционного картофеля фри: картофелем фри из сладкого картофеля.

Этот картофель фри очень аппетитный, и он восхитителен, когда вы обмакиваете его в чипотле или на ранчо.

Сладкий картофель фри может быть полезным гарниром, закуской или просто полдником.

Вот еще одна отличная идея. Сладкий картофель хорошо хранится в кладовой, поэтому сумку всегда можно иметь под рукой.

Источник: Simplyhomecooked.com

Куриные тендеры — легкая еда для многих семей. Они прекрасно подходят для макания, и каждый найдет себе соус для макания.

Хорошая новость в том, что вы можете наслаждаться этими удобными маленькими чудесными золотыми полосками без добавления масла при жарке.

Эти куриные котлеты покрыты майонезом и дижонской горчицей. Затем их обваливают в панировочных сухарях и сырной смеси пармезан

Еще одна вещь, которую вы можете попробовать, чтобы получить идеальные куриные тендеры, — это замариновать их в сливочной пахте, а затем покрыть тендеры смесью из панировочных сухарей.

Источник: Cookingperfected.com

Пока вы ждете, пока все ваши вкусные гарниры закончатся, вы можете приготовить сытное жаркое из свинины в фритюрнице.

Когда вы готовите жаркое из свинины во фритюрнице, вы получаете идеально сочное жаркое с лучшими хрустящими поверхностями.

Чтобы создать идеальную поверхность, чтобы получить все эти потрескивания, вам нужно натереть жаркое солью и оливковым маслом.

Это жаркое прекрасно сочетается с картофельным пюре или картофелем фри.

Источник: Momsdish.com

Многие люди не любят брюссельскую капусту, и в большинстве случаев это потому, что они не пробовали их, когда они были должным образом приготовлены.

Эти крошечные капусты восхитительны, если их приготовить во фритюрнице. Пармезан делает их хрустящими до нужного количества.

Брюссельская капуста, приготовленная таким образом, получается хрустящей, сырной, соленой и хрустящей.

Другими словами, это все то хорошее, что мы хотим от жареных овощей.

Источник: Fantabulosity.com

Теперь, когда у вас есть все эти удивительные рецепты ужина из фритюрницы, ваша семья определенно захочет десерт.

Кто не любит s’mores? Они напоминают детство, проведенное у костра.

Но что делать, если вы хотите приготовить еду для дома, полного людей, но у вас нет костра под рукой? Ну, конечно, вы делаете их во фритюрнице.

Один из самых простых рецептов жарки на воздухе для начинающих — это любимое блюдо.

Чтобы они не развевались, отрежьте снизу крошечный кусочек зефира, чтобы он прилип к крекеру.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Устройте романтический ужин у себя дома с помощью этих 7 вкусных блюд

С тех пор, как пандемия поразила нас, мы все застряли в своих домах.Наша повседневная деятельность по изучению новых мест, посещению ресторанов, покупкам у уличных торговцев и свиданиям с нашими партнерами превратилась в киоск. В то время как мы скучаем по тем временам возбуждения и готовности к свиданию, мы сидим дома и размышляем о старых добрых временах. Но даже если на улице желательно не есть, мы всегда можем устроить романтическое и модное свидание с нашими партнерами дома! Все, что вам нужно сделать, это накрыть стол и создать интимную обстановку, конечно же, вкусной едой.)

(Также читайте: Шоколад: действительно ли он поднимает наше настроение и заставляет нас чувствовать себя романтично?

Хотя выбор декора для вашего свидания может быть легким, выбор еды может быть непростым. В конце концов, у нас есть все варианты из разных кухонь, которые мы можем приготовить дома. И самое лучшее в блюдах, которые мы приносим вам сегодня, это то, что вы можете приготовить их всего за полчаса! Так что, не дожидаясь, давайте перейдем к некоторым рецептам, вы можете приготовить дома

Вот 7 рецептов, которые можно приготовить на свидание

1.Паста в грибном соусе

Сливочно-грибной соус с добавлением овощей, специй и зелени нравится большинству из нас. Вы можете легко приготовить соус из повседневных ингредиентов, таких как майда, молоко или даже сливки. Так что выберите свой любимый вид пасты и приготовьте этот вкусный рецепт. Чтобы увидеть полный рецепт, нажмите здесь.

2. Масала Панир Масала

Если вы хотите чего-нибудь похвастаться, то масала с маслом Панир — это то, что вам нужно. Обжаренные кубики панир смешать с пикантным томатным соусом и украсить листьями мяты.Смотрите полный рецепт здесь.

3. Цыпленок с чили

Пряные, хрустящие и сочные кусочки жареной курицы с соевым соусом, соусом чили, имбирем, чесноком и многими другими ароматизаторами, дополняющими это блюдо. Подавать с острым соусом и небольшим количеством лапши; вкус этого блюда будет просто восхитительным. Чтобы увидеть полный рецепт, нажмите здесь.

4. Овощная пицца

Кто не любит вкусную сырную пиццу? Вы можете легко найти пиццерию в любом местном магазине или продуктовом магазине рядом с вами.И сыр, и овощи, и испеките вкусную пиццу, пока не увидите, как плавится сыр. Совет от профессионала: если вы хотите сделать пиццу более сырной, добавьте слой сливок на основу, затем сыр, овощи и еще сыр сверху! Смотрите рецепт здесь.

5. Карри с креветками

Повысьте уровень своего обеденного стола с восхитительным карри с креветками! Чтобы приготовить это блюдо, возьмите несколько стручков чеснока, гвоздики, лука, кокоса, семян кориандра и смешайте их, чтобы получить прекрасную пасту. Затем добавьте воды и бросьте креветки, пока они полностью не приготовятся.

6. Жареный рис с овощами

Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить вкусный жареный рис. Возьмите оставшиеся овощи и смешайте рис с масалами и соусами по вашему выбору. Украсить свежими листьями кориандра и подавать горячим. Ознакомьтесь с полным рецептом здесь.

7. Жареная рыба Керала

Хрустящая снаружи и мягкая внутри рыба подается в банановых листьях с ароматными масалами. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом с рисом.Смотрите полный рецепт здесь.

Приготовьте эти вкусные блюда всего за полчаса и поразите своих партнеров романтическим свиданием. Сообщите нам, какой из них вам понравился больше всего!

Шеф-повар рассказывает нам, как заполнить нашу кладовую (и мгновенно приготовить ужин) — г-жа Рене Линн

Новый год, новая мастерски укомплектованная кладовая. Это моя первая цель на 2017 год. И Джоан Вейр меня туда добьется.

После нескольких месяцев разговоров об этом (давайте будем честными, лет), я, наконец, выбрасываю эти восхитительные обертки от спринг-роллов, недоеденные коробки пенне из цельнозерновой муки и мою коллекцию мягких острых соусов с ярмарки ремесленников, которые мои друг настоял на покупке.Вместо этого я хочу заполнить свою ограниченную, узкую кладовую только предметами первой необходимости и продуктами, усиливающими вкус, которые позволят приготовить вкусный ужин в будний день в крайнем случае или сытный перекус в экстренной (читай: голодной) ситуации.

Чтобы узнать, как перезагрузиться, я обратился к Джоан Вейр, удостоенному наград шеф-повару, автору поваренной книги, учителю и телеведущей, которую вы могли узнать по ее шоу на PBS. Джоанна, знаток средиземноморской кухни, овладела основами простой сезонной кулинарии с множеством ароматов.Также известно, что она готовит вкусный и полезный ужин на лету, даже не заходя в продуктовый магазин. По ее собственным словам: «Я могу серьезно готовить ужин с сегодняшнего дня и до вечности из того, что есть в моем доме».

Во время недавнего посещения ее кухни в Сан-Франциско, где она снимает эпизоды своего шоу и ведет уроки кулинарии по выходным (посмотрите их здесь), Джоанна позволила мне заглянуть в ее кладовую. Она дала мне несколько отличных идей для блюд, которые можно было бы приготовить со всем, что есть в нем, например, марокканский тагин, который она готовила той ночью с оливками и консервированными лимонами из своей кладовой, пару свежих трав, собранных из горшков на ее патио, и вытащенные замороженные куриные бедра. из морозильника.

«Мне ни разу не пришлось ходить в магазин!» она сказала. Затем она взбила консервированный лимонный хумус из нескольких вещей, которые вытащила. (Вы можете получить этот рецепт здесь).

Начнем с очевидного — соли, перца и множества специй. В кладовой Джоанны есть несколько удивительных предметов, которые она «всегда, всегда, всегда» должна иметь под рукой, чтобы составить свой регулярный репертуар рецептов. Вот список:

Кошерная соль: Для этого объяснения не требуется. Наряду с этим у нее также есть коллекция других солей для таких вещей, как завершение салатов или мясных блюд, включая розовую гималайскую соль и хлопьевидную морскую соль.

Перец: Свежемолотый лучше молотого, потому что он намного дольше сохраняет свой аромат и пряность.

Оливковое масло: Для готовки понадобится одно повседневное (Джоанн любит California Olive Ranch) и пара высококачественных для отделки.

Уксус: Яблочный уксус — это рабочая лошадка, а белый винный уксус делает салаты и все сырые ингредиенты ярче. Бальзамик — это классика. Но безусловным фаворитом Джоанны является калифорнийский белый бальзамик.

Консервированные помидоры: Потому что свежие помидоры должны быть только в сезон. Джоанна готовит соус для пасты, супы и основу для ряда ароматных тажинов с этими плохими парнями.

Консервированная фасоль: Добавьте немного оливкового масла, соли и некоторых трав на ужин, быстрорастворимый протеин в салат или несколько восхитительных соусов.

Майонез: «Он может спасти положение в крайнем случае», — сказала Джоанн.

Анчоусы: Это обязательно.Они добавляют умами и солености к некоторым вещам, например, к соусам для пасты и винегретам. Джоанна сказала, что упакованные в масло или соль, она всегда замачивает анчоусы в воде на 10 минут, прежде чем использовать их, чтобы избавиться от сильного вкуса, который отталкивает многих людей.

Консервированные лимоны: Еще одно обязательно. Они привнесут неповторимую изюминку в любое блюдо. Посмотрите рецепт консервированного лимонного хумуса здесь.

Кленовый сироп и мед: Нужен баланс в винегрете? Не смотрите дальше.

Квиноа: Упакованная с белком и готовая менее чем за 15 минут, Джоанна делает большую партию в течение недели, хранит ее в холодильнике и ест вместе с нарезанными овощами и зеленью для любого приема пищи.

Горчица: Многие хорошие салаты обходятся без нее.

Обновлено: 31.10.2021 — 02:24

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *