Совет: в заправку можно добавить немного очищенного и нарубленного перца халапеньо. Он придаст остроты, но не перебьет вкус миндаля. Для украшения можно использовать смесь орехов и даже сухофруктов. Первые нужно тоже прокалить на сковороде, а сухофрукты нужно замочить в воде на 15 минут, затем всю смесь слегка порезать острым ножом. Сладость этих продуктов будет отлично сочетаться с остротой перца чили и пряностью остальных продуктов заправки.

Краснокочанная капуста способна превратить любое блюдо в праздник именно из-за своего цвета. А заодно она несет в себе особые полезные компоненты, в которых организм нуждается круглый год. Сладкая кукуруза отлично подыгрывает красным листьям, потому и советуем обязательно испробовать все салаты из красной капусты рецепты, чтобы найти свой любимый. Пополняйте свою копилку блюд ярко. Приятного аппетита!

Простой салат из красной капусты с маринованным луком

Салат из красной капусты: рецепты с фото

Если вы в поисках простых и очень вкусных закусок, то салат из красной капусты – это то, что вам нужно. Казалось бы, достаточно простой овощ, которым сейчас мало кого можно удивить. Но из него не составит труда приготовить самые разные аппетитные миксы. Ведь этот ингредиенты органично сочетается с великим множеством других компонентов. Фиолетовая капуста (как тоже частенько её называют) хорошо соседствует с сельдереем, белокочанным сортом этого овоща, маринованными и свежими огурцами, консервированной кукурузой и горошком. И это ещё не все возможные варианты!

Рецепт салата из капусты краснокочанной с тунцом

Чтобы приготовить полезный и быстрый салат, достаточно взять для рецепта свежую краснокочанную капусту. Именно этот незатейливый овощ несет в себе кладезь полезных витаминов, минералов и антиоксидантов.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать этот очень вкусный салат из красной капусты с тунцом, нам понадобятся:

• краснокочанная капуста — 1 средний вилок;
• лук репчатый — 1 шт.;
• свежий укроп — 1 пучок;
• горошек консервированный — 1 банка;
• консервированный тунец — 1 банка;
• растительное масло для заправки (лучше оливковое) – по вкусу;
• сок лимонный — по желанию;
• свежемолотый черный перец и соль— по вкусу.

Способ приготовления

Процесс приготовления этого сочного и аппетитного микса весьма прост. Такую закуску сделать вы можете очень быстро – на «раз-два-три».

1. Капусту вымыть и очистить от испорченных листьев. Мелко нашинковать и выложить в глубокую миску. Заправить маслом, чтобы избежать окрашивания остальных компонентов.

2. Очищенный и нарезанный тонкими полукольцами лук добавить к капусте. С тунца слить всё лишнее масло. Рыбу извлечь из банки и размять её. Подойдет для этих целей обычная вилка. Укроп мелко порезать. Добавить размятого тунца, нарезанную зелень и горошек к капусте. Все аккуратно перемешивается. Полученный салатный микс следует посолить и поперчить. Затем снова перемешать.

На заметку! Для тех, кто любит салаты с кислинкой, можно добавить в готовое блюдо лимонный сок по вкусу.

Готовое полезное блюдо можно подавать как к праздничному, так и к повседневному столу.

Яркий салат из красной капусты с гранатом

Это очень простой, свежий и лёгкий салат из краснокочанной капусты и гранатом без майонеза. Такая закуска получается диетической. Так что если вы следите за фигурой и делаете ставку на правильное питание, то этот микс вам непременно понравится.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Посмотрите, что нам потребуется для приготовления такой свежей и сочной закуски:

• краснокочанная капуста – ½ кочана;
• пекинская капуста – ½ кочана;
• чеснок – 1 зубчик;
• свежий укроп – 1 пучок;
• гранат – 1 шт.;
• яблочный уксус – 1 ст. л.;
• подсолнечное масло и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если вы ищите нетривиальные решения на основе привычных продуктов, то этот рецепт вам непременно понравится.

1. Шинкуем краснокочанную капусту ножом. Затем порезанную капусту высыпаем в миску, добавляем щепотку соли и перетираем руками.

2. Пекинскую капусту также шинкуем ножом. После этого подсыпаем её в миску к краснокочанной капусте.

3. Далее следует нарезать укроп, который только что помыли и тщательно обсушили. Измельчённый укроп высыпаем в миску к капусте.

4. Добавляем зерна граната. Для это делаем несколько надрезов и разламываем его на части. Каждую дольку разбираем на зерна. Высыпаем зерна граната в салат, оставляя немного зёрен для украшения. В салат выдавливаем чеснок и добавляем немного соли.

5. Затем заправляем салат яблочным уксусом и подсолнечным маслом. Хорошо перемешиваем.

6. Салат перекладываем в миску, которую будем подавать на стол. Сверху салат украшаем зернами граната.

Вот такой у нас получился красочный и сочный витаминный салат.

Салат «Хрустящий» с красной капустой и фасолью

Это отличный салат, который порадует вас и ваших гостей. К тому же, на его приготовление не уходит много времени. Тут всё просто и быстро!

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Вот такие продукты потребуется использовать:

• краснокочанная капуста – 400 г;
• соль – 0.5 ч. л.;
• средняя морковь – 1 шт.;
• консервированная фасоль – 200 г;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• сухарики – 100 г;
• майонез – 4-5 ст. л.

На заметку! Сухарики можно сделать домашние либо использовать уже готовые снеки. Если вы выбрали второй вариант, то отдайте предпочтение хрустикам со вкусом сыра или маринованных огурцов. Получится очень аппетитно!

Способ приготовления

Опираясь на пошаговый рецепт с фото, приготовить вкусный микс вам не составит труда.

1. Берем 400 грамм краснокочанной капусты. Её нужно нарезать тонкими полосочками.

2. Выкладываем в глубокую посуду и добавляем половину чайной ложки соли. Затем тщательно разминайте капусту руками. Это делается для того, чтобы она не была жёсткой в салате.

3. Натираем на тёрке одну среднюю морковку и добавляем в капустную нарезку.

4. Добавляем 200 грамм консервированной фасоли (её желательно промыть) и 200 грамм консервированной кукурузы.

5. Туда же добавляем 100 грамм соленых сухариков. Добавляем 4-5 столовых ложек майонеза и все тщательно перемешиваем.

Обратите внимание! Сухарики добавляются перед подачей блюда, чтобы они остались хрустящими, когда гости будут их кушать.

Салат готов! Приятного аппетита!

Сытный салат с красной капустой и курицей

Этот салат очень простой в приготовлении, вкусный, сытный.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для создания блюда вам понадобятся:

• синяя капуста — 400 г;
• отварное куриное филе — 400 грамм;
• консервированная кукуруза — 1/2 банки;
• майонез — по вкусу;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления

Итак, как приготовить аппетитный и невероятно сытный салат с красной капустой и курицей? Ничего сложного тут точно нет!

1. Берем синюю капусту. Овощ нужно тонко нашинковать, можно использовать терку для капусты либо воспользоваться ножом. Нарезанную капусту высыпать в глубокую миску.

2. Далее на маленькие кусочки нарезаем заранее отваренное куриное филе.

3. В общую массу добавляем филе и кукурузу.

4. Перемешать до однородности этот микс. Лучше это сделать до того, как будете добавлять специи, для равномерного распределения ингредиентов. Посолить, добавить специи, майонез по вкусу. После тщательно перемешать все ингредиенты.

На заметку! Вместо майонеза можно использовать сметану или другой соус.

Салат можно подать как дополнение к основному блюду. Но он может стать полезным перекусом для рабочего дня.

Оригинальный салат с красной капустой и рукколой

Этот рецепт салата из краснокочанной капусты и рукколы оригинален, но придётся вам по душе своим насыщенным вкусом. Этот микс будет актуален и для торжественного застолья, и порадует вас в будничные дни. Краснокочанная капуста придаёт этому салату очень яркий и насыщенный вкус, а также имеет необычный вид.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 5.

ИнгредиентыM

Для приготовления салата используются следующие ингредиенты:

• руккола − 200 г;
• зёрна граната − 2-3 ст. л.;
• кунжут − 1,5-2 ст. л.;
• краснокочанная капуста − ½ небольшого кочана;
• соль − по вкусу;
• сахар – 1 ст. л.;
• уксус − 1 ч. л.;
• оливковое масло − 3-4 ст. л.

Способ приготовления

Никаких сложностей с приготовлением такой закуски у вас не должно возникнуть, поскольку тут всё просто, как «дважды два».

1. Если все составляющие блюда подготовлены, можно приступить к приготовлению.

2. Очищаем капусту от загрязнений и шинкуем её. Стараемся следить за тем, чтобы нарезка была выполнена как можно тоньше.

3. Готовим маринад для капусты. Для этого добавляем в уксус соль, сахар, перец (по желанию) и перемешиваем до растворения сухих ингредиентов.

4. Затем в ёмкость с капустой добавляем маринад и хорошо перемешиваем. Важно, чтоб вся капуста пропиталась маринадом. Цвет капусты изменится, она станет немного розовее, и пустит сок. Отставляем капусту на 10 минут.

5. Оставшиеся ингредиенты следует добавлять к капусте непосредственно перед подачей на стол, так как кунжут может окраситься соком от капусты. Листья рукколы нежные и мягкие могут потерять аппетитный вид.

6. Добавляем рукколу к капусте, аккуратно перемешиваем. Добавляем гранат, перемешиваем. Заправляем салат оливковым маслом и посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Видео-рецепт

Есть очень много очень вкусных и несложных в приготовлении сочных салатов из краснокочанной капусты. Если ранее вам не приходилось готовить закуски с подобным овощем, то воспользуйтесь предложенными здесь видео-рецептами:

Салат из красной капусты — очень вкусные рецепты с фото

Редкая гостья наших трапез, которую приближают к нам лишь кореянки на щедрых базарах, предлагая купить маринованные овощи. А ведь салат из красной капусты может быть очень вкусным, и наши рецепты с фото покажут их завидную скорость в приготовлении. Лучшие варианты на любой вкус — выбирайте свой!

Чтобы вы легче ориентировались в богатой подборке, мы расположили салаты по нарастанию времени приготовления. Начинаем с простых и универсальных! Наиболее летние или долгие салаты — ближе к концу статьи.

Пару слов о нужде в специальной обработке сырой капусты. Усиленное проминание выгодно только в чистом салате из красной капусты.

Для приведенных рецептов это не обязательно, ведь чаще всего шинковка очень тонкая, ингредиентов несколько, соусы кисловаты, а перед подачей мы даем салату настояться 15 минут.

Если вы будете использовать классический способ «нашинковать, посолить, обмять», не допускайте ошибку — НЕ МНИТЕ С СИЛОЙ! Легко и нежно вспушите капустные полоски — посолив или сбрызнув уксусом — и дайте им постоять 3-5 минут.

Готовьте налегке и с удовольствием — успех гарантирован!

И не поленитесь пролистать комментарии. Спасибо нашим читателям! Они добавили вкусные и бюджетные идеи.

Быстрая навигация по статье:

Две капусты и вечная классика

Тот случай, когда простой, красивый и очень вкусный салат из красной капусты не обойдется без белой. Очень важен способ нарезки: да здравствует острый нож и тонкая шинковка! Хотя на нашей кухне вечная хвала адресована терке «Бернер», с которой мы измельчаем капусту мгновенно и очень аккуратно.

На 8-10 средних порций:

• Красная капуста — 200-250 грамм
• Белая капуста — 200-250 грамм
• Морковь — 2-3 шт. (средняя)
• Зелень петрушки мелкорубленая — 3-4 ст. ложки с горкой
• Майонез — 150 мл
• Яблочный уксус — 2 ст. ложки
• Горчица слабая (или сладкая с зернами) — 2 ст. ложки
• Соль — ½ ч. ложки
• Перец черный молотый — ¼ ч.ложки
• По желанию: семечки подсолнечника или черный изюм — 2-3 жменьки
• Оба дополнительных ингредиенты за 30 минут до приготовления замочить в воде

Наслаждаемся быстрым приготовлением большущей миски салата — 20 минут.

Тонко шинкуем капусты, трем морковь на крупную терку, объединяем овощи с петрушкой, перемешиваем.

Соус: майонез, горчицу, уксус, соль и перец взбиваем венчиком. Добавляем 2/3 соуса в салат, перемешиваем, пробуем. По вкусу доливаем или нет остаток.

Прелесть данного салата и соуса в том, что отдельно друг от друга они отлично хранятся в холодильнике — до 1 суток. Если вы очень заняты, можно нарезать овощи впрок и всегда оставлять треть заправки. Быстрый здоровый завтрак обеспечен! Особенно, если вы возьмете 2 порции салата как самостоятельное блюдо — в компанию к 1-му вареному яйцу.

Идеально диетическим такой салат сделает замена майонеза на загущенный йогурт или классический творожок «Активия» (прямоугольные низкие коробочки).

Две капусты с яблоком и маком

Возьмем за основу предыдущий рецепт (2 капусты+морковь), но сделаем другой соус и добавим к ингредиентам зеленое яблоко, порезанное тонкой соломкой (или другой твердый кисло-сладкий сорт яблок).

Для соуса смешаем:

• Майонез — 3 ст. ложки
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Уксус яблочный — 1 ст. ложки
• Сок 1-го среднего лимона
• Семена мака — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Вуаля! «Две капусты» радуют гурманов новой вариацией!

Салат-минутка с огурцом

Время приготовления — 10 минут.

Красочный и очень вкусный салат из красной капусты с огурцом и зеленым луком. Надеемся, вам захочется повторить фото рецепта, подав овощную смесь на зеленой посуде. Цвет надежды и природной силы!

Шинкуем белую и красную капусту. Пропорция ингредиентов 2:1, например, 200 грамм белой и 100 грамм красной.

Добавляем тонкую соломку из огурца и мелко порезанный зеленый лук. Огурца берем по вкусу, мы взяли вровень с красочной капустой — 100 грамм. Увеличив его количество, вы еще больше облегчите вкус готового блюда.

Дрессинг для салата тоже не сложный:

• З ст. ложки ярко пахнущего растительного масла (любое ароматное холодного отжима)
• 1 ст. ложка яблочного уксуса
• ¾ чайной ложки мелкой соли

Салат безукоризненно легкий и освежающий! С радостью примет мелкие кубики чесночка или немного измельченной мяты и не будет сопротивляться, если мы заменим лук традиционным набором славянской кухни — петрушка+укроп.

Салат-минутка с помидорами и кукурузой

Время приготовления — до 15 минут.

Особо отметьте этот симпатичный салатик. Он перечеркивает догму многих бабушек о сочетаемости сырых овощей — «Нельзя мешать капусту и помидоры!». Еще как можно! И необязательно брать томаты черри (хотя в этом раз мы использовали их). Главное — порезать помидоры не крупно и аккуратно перемешивать. А для особой нежности с помидор можно снять шкурку. Виват контрасту вкусов!

Для сочного и очень вкусного революционера нам понадобятся:

• Белая и красная капуста — по 100 грамм каждой
• Огурец — 100 грамм
• Помидоры — 100 грамм
• Консервированная кукуруза — 2-3 столовые ложки
• Чеснок — 1-2 зубчика (измельчать мелким кубиком!)
• Заправка — ура! — майонез, который прост и вечен, как и наша любовь к нему 🙂

Шинкуем, режем и перемешиваем, заправляем, солим, перчим — наслаждаемся!

По-русски с яблоком и квашенным огурцом

Простой по составу вариант, где снова очень важна нарезка.

Возьмем 1/4 средней головки красной капусты и тоненько нашинкуем.

Одно крупное сладкое яблоко и 2 средних квашеных огурца чистим и нарезаем соломкой. Яблоко стоит сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не успело потемнеть до отправки в салат.

Если вы любите свежую зелень, можно добавить 1-2 столовые ложки рубленной кинзы или петрушки. Но не переборщите!

Готовим французский соус, используя миксер или блендер (!):

• Горчицу (2 столовые ложки) кладем на дно глубокой мисочки, по чуть-чуть вливаем воду (3 столовые ложки) и взбиваем ингредиенты. Следующим добавляем оливковое масло (100 мл), продолжая вбивать его маленькими порциями в смесь. В конце — жирные сливки или сметану (4 столовые ложки). Солим, перчим, добавляем 1-2 чайные ложки сахара и столько же лимонного сока.

Объединяем овощи и соус. В итоге получаем очень вкусный рецепт салата из красной капусты с идиллией кислого и сладкого. Даже на фото хорошо видны аппетитные контрасты компонентов. Вместе с необычной заправкой они превращают банальный закусочный набор в пикантную смесь, достойную праздничного стола.

Салат из красной капусты с кешью

Время приготовления — 10 минут.

На 7-8 порций нам нужны:

• Красная капуста — 120-150 грамм
• Кешью (жаренные) — 80-120 грамм
• Медово-горчичный соус с простым составом:
• Мед (1 ч.л.), горчица слабая или средняя (1 ч.л.), оливковое масло (3 ч.л.), яблочный уксус (2-3 ч.л.), соль и перец (по вкусу)

Громко говоря — готовим, а по сути — развлекаемся и отдыхаем ближайшие  10 минут.

Смешиваем ингредиенты соуса венчиком. Шинкуем капусту и объединяем с кешью. Заливаем соусом — по частям, сначала 2/3 состава.

Возможно, на ваш вкус при немедленной подаче на стол заправки надо меньше. Мы обработали максимальное количество ингредиентов и описывали рецепт с условием, что салат настоится перед трапезой — до 15 минут.

Озорной мандарин с красной капустой

Время приготовления — 12-15 минут.

На 5 объемных порций нам нужны:

• Красная капуста — 150 грамм
• Дольки 2-3 сочных мандаринов (какие предпочесть — читайте чуть ниже)
• Грецкие орехи — 100-120 грамм
• Уксусно-масляный соус:
• Масло оливковое (2 ст.л.), бальзамический уксус (3 ст.л.), по щепотке соли и перца

Приготовление не обойдется без плиты. Но сначала о шинковке: тот случай, когда шинковать можно чуть толще, а в конце разрезать на короткие полосы.

В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем подсоленное  масло, уксус и добавляем шинкованную капусту. Держим 5-7 минут на среднем огне, помешивая. Наша цель — слегка припустить капусту без потери хруста.

Мандарины выбираем сладкие, с которых легко снять тонкую внутреннюю кожицу, окутывающую дольки. Наличие косточек не принципиально, мы все равно будет чистить каждую дольку, удалим и косточки. Подойдут абхазские, марокканские, апельсиновый гибрид Клементин, а также испанские (последние — с косточками).

Чистим мандариновые дольки от кожицы по бокам, если слишком большие — режем пополам. Грецкие орехи слегка рубим ножом. Объединяем все ингредиенты.

Если вам кажется, что не хватает сладости — выручает мед (пару чайных ложек).

Красочно, сочно, легко, оригинально и быстро!

Китайский салат с куриной грудкой

Цимис салата — маринованная грудинка курицы, ее приготовление займет чуть больше часа (5+30+30 минут). Сам салат собирается за 7-8 минут.

Нам нужны:

• Куриная грудка — 2 шт. средней величины

Для маринада: соевый соус (3 ст.л.), кунжутное масло (1 ч.л.), черный молотый перец (1/4 ч.л.)

• Морковь — 1 шт. (средняя)
• Красная капуста — 100-120 грамм
• Листовой кудрявый салат — 1 пучок
• Зеленый лук — 1-2 веточки

Для соуса:

• Масло из семян кунжута — 1 ст. ложка
• Сахар (песок) — 1 ст. ложка
• Уксус (рисовый или яблочный) — 4-5 ст. ложки
• Чеснок — 1-2 зубчика (мелко рубим!)

Как приготовить.

Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и тушим мясо до готовности в глубокой форме — прямо в маринаде (!). Это займет до 30 минут. Готовую грудку режем небольшими  кусочками.

Готовим соус: взбиваем все ингредиенты венчиком до однородной взвеси.

Измельчаем овощи: салат рвем короткими, но широкими полосами, морковь режем тонкой соломкой, капусту шинкуем, лук — мелким кубиком. Как всегда, быстрее всего работать с теркой «Бернер».

Перемешиваем овощи, поливаем половиной соуса, укладываем вразброс мясную нарезку и довершаем феерию вкуса второй половиной соуса.

Традиционный китайский топпинг — хлопья миндаля и особая соломка. Заменить их легко: тот же миндаль, но измельченный до крошки и любые хрустящие сухарики.

В дополнение к новым блюдам посмотрите видео, как правильно шинковать капусту ножом.

Что скажите? Нам удалось убедить вас в очаровании главной героини?

К слову, в любви к колоритной красавице мы не одиноки. Например, в Америке есть целый класс простых в приготовлении салатов на основе тонко шинкованной капусты разных видов (Cole slow). Изюминка Коул слоу — самые разнообразные соусы (зачастую гораздо полезнее майонеза).

Надеемся, после нашей подборки вы перепробуете каждый салат из красной капусты — очень вкусные рецепты с фото будоражат аппетит! Будьте уверены, все варианты получатся отлично!

16 традиционных и необычных рецептов

Необычный цвет краснокочанной капусте придают антоцианы, которые содержатся также в чернике, ежевике и других продуктах, имеющих темно-фиолетовый оттенок. Эти вещества чрезвычайно полезны, поэтому не стоит удивляться тому, что красная капуста стоит дороже белокочанной, хоть по вкусу они почти совсем не различаются. Если вы следите за здоровьем членов своей семьи, вам стоит почаще включать блюда из краснокочанного овоща в семейное меню. Наиболее полезен этот продукт в сыром виде, таким он используется для приготовления холодных закусок. Салаты из красной капусты могут иметь простой и сложный состав, быть будничными и праздничными. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» подборку из 16 классических и необычных рецептов этого кушанья, а также советы опытных поваров по его приготовлению.

Кулинарные секреты, как приготовить вкусный салат из красной капусты

Вряд ли для вас станет открытием тот факт, что краснокочанной капустой можно заменить белокочанную в любом блюде, практически не изменяя сам рецепт. Однако небольшие коррективы в технологию приготовления салатов из нее внести все же не помешает. Связаны они со специфическими особенностями красного овоща.

• Первая особенность заключается в том, что фиолетовые овощи могут окрашивать другие продукты, а сами бледнеть. Чтобы краснокочанная капуста не перекрашивала другие ингредиента салата в лиловые оттенки, ее нужно заправить соусом, подкисленным вином, уксусом или лимонным соком.
• Антоцианы придают краснокочанной капусте не только яркий цвет, но и слегка горьковатый привкус. Его можно сбалансировать, добавив в состав салата кисло-сладкие фрукты или даже сахар. Если рецепт не предусматривает использования подобных компонентов, избавиться от легкой горчинки можно, залив капусту кипятком и оставив в нем на 10-15 минут. Только не забудьте при этом подкислить воду, чтобы овощ не побледнел.
• У красной капусты листья более жесткие, чем у белой. Подержав их в горячей воде, вы сделаете их мягче. Но можно обойтись и без водных процедур, а просто нашинковать капусту как можно мельче.
• Выбирая вилки небольшого размера, вы получите овощ с достаточно нежными листьями. К тому же такие кочаны содержат больше всего полезных веществ.
• Капуста красного цвета хорошо сочетается почти со всеми овощами, а также с зеленым горошком, кукурузой, фасолью, курицей, колбасой, яйцами, то есть со всеми теми продуктами, с которыми гармонирует белокочанная капуста. Заправляют сделанные из нее салаты или уксусно-масляной заправкой, или майонезной. Последнюю выбирают, если в составе закуски есть мясо, рыба, яйца, сыр, то есть продукты животного происхождения. Если вы не употребляете майонез, смело можете заменить его йогуртом или сметаной.

Ниже вы найдете подборку из 16 рецептов салата из красной капусты разной степени сложности. Дочитав материал до конца, вы также узнаете, как можно украсить эту закуску при ее подаче к столу.

Вкусный салат из красной капусты с яйцами и майонезом

Что нужно:

• красная капуста – 0,5 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 100-150 мл;
• соль, зелень – на свой вкус.

Как приготовить:

1. Помойте кочан, уберите верхние листья. Отрежьте от вилка кусок нужной величины, вырежьте из него кочерыжку. Мелко нашинкуйте капусту и сложите в миску.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Мелко порубите ножом, пересыпьте к капусте.
3. В отдельной чашке смешайте майонез, соль, мелко порезанную зелень и измельченный с помощью специального пресса чеснок.
4. Положите чесночно-майонезный соус к капусте и яйцам, перемешайте.

Половину или третью часть майонеза в этом рецепте можно заменить сметаной, тогда салат получится еще более нежным и вкусным.

Простой рецепт салата из красной капусты

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,5 кг;
• яблочный уксус (6-процентный) – 60 мл;
• оливковое масло – 60 мл;
• соль – по вкусу;
• горячая вода – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Помойте вилок, снимите с него вялые верхние листья. Вырежьте кочерыжку, чтобы она не мешала измельчению овоща. Мелко порежьте капусту, положите в миску.
2. Вскипятите воду, залейте нашинкованную капусту кипятком. Через четверть часа воду слейте, овощ отожмите.
3. Масло смешайте с уксусом и заправьте этой смесью салат.

Красная капуста в масляно-уксусной заправке получается вкусной, несмотря на простой состав. Этот салатик можно подавать к столу отдельно или как гарнир к мясу. Если вам нравятся шашлыки, возьмите этот рецепт на заметку.

Какие еще можно приготовить салаты к шашлыку на природе, читайте в отдельном материале, размещенном на нашем сайте ранее.

Легкий салат из краснокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,4 кг;
• яблоки – 0,4 кг;
• корень сельдерея – 150 г;
• морковь – 150 г;
• дижонская горчица – 20 мл;
• майонез – 60 мл;
• несладкий йогурт – 60 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• тыквенные семечки (не обязательно) – 10 г;
• соль, свежая зелень – на ваш вкус.

Как приготовить:

1. Аккуратно нашинкуйте капусту.
2. Из яблок вырежьте сердечники. Мякоть, не очищая, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, чтобы фруктовые кусочки не потемнели.
3. Морковь и корень сельдерея, очистив, измельчите на крупной терке.
4. Приготовьте соус, смешав йогурт, майонез и горчицу, добавив к ним соль и перец.
5. Сложите измельченные продукты в миску, смешайте с соусом.

При подаче закуски из капусты, яблок и сельдерея к столу посыпьте ее семечками тыквы и рубленой зеленью. Это сделает ее вкуснее и привлекательнее внешне.

Пикантная закуска из красной капусты с яблоками и хреном

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,5 кг;
• яблоки – 0,3 кг;
• корень хрена – 20 г;
• яблочный уксус – 60 мл;
• постное масло – 60 мл;
• соль – 2-3 г.

Как приготовить:

1. Как можно мельче нашинкуйте капусту.
2. Яблоки крупно натрите.
3. Измельчите с помощью терки или мясорубки хрен. Можно не мучиться, а приобрести уже тертый хрен с лимонным соком, продающийся в качестве соуса в магазинах. Покупной продукт более мягкий, его требуется взять в 1,5-2 раза больше.
4. Соедините ингредиенты, добавьте соль, масло и уксус. Перемешайте.

Если дать салату настояться в холодильнике в течение суток, его органолептические качества только улучшатся.

Куриный салат с красной капустой, кукурузой и болгарским перцем

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,3 кг;
• отварная куриная грудка – 150 г;
• лук – 100 г;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• помидоры – 0,2 кг;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• соль, свежая зелень, майонез – по вкусу.

Как приготовить:

1. Аккуратно нашинкованную капусту посолите, помните руками.
2. Филе куриной грудки отварите, разрежьте на несколько частей, разберите на волокна и положите к капусте.
3. Тонкими четвертинками порежьте лук.
4. Перец, очистив от семян, нарежьте мелкой соломкой.
5. Помидоры разрежьте, удалите из них сочные мешочки с семенами. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками.
6. Мелко порежьте зелень.
7. Лук, перец, помидоры и зелень положите к капусте, туда же высыпьте зерна кукурузы.

Остается заправить салат майонезом и подать к столу. Выглядит такая закуска ярко и нарядно, она выходит легкой и одновременно сытной. Такое кушанье можно подавать даже к праздничному столу.

Салат с красной капустой и копченой колбасой

Что нужно:

• капуста – 0,3 кг;
• копченая колбаса – 100 г;
• куриные яйца – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 150 мл;
• свежая зелень – по вкусу.

Как приготовить:

1. Колбасу нарежьте соломкой.
2. Тонкими короткими кусочками порежьте капусту.
3. Яйца, сварив вкрутую, остудите в холодной воде. Счистите скорлупу, нарежьте яйца тонкими дольками.
4. Соедините измельченные продукты. Добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень и соус, перемешайте.

Салат можно дополнить консервированной фасолью, ржаными сухариками с ароматом салями. Тогда закуска станет более сытной. Вкус ее, разумеется, изменится, но не станет хуже.

Капустный салат с курицей и грецкими орехами

Что нужно:

• куриная грудка – 1 шт.;
• краснокочанная капуста – небольшой вилок;
• свежая зелень – пучок;
• чеснок – 4 зубчика;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• майонез – 60 мл;
• пшеничные гренки – 80 г;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Куриную груду отварите в подсоленной воде, остудите.
2. Отлейте 3 столовые ложки бульона, смешайте его с майонезом и измельченным чесноком. По орехам покатайте скалкой, чтобы как следует их раздробить. Всыпьте ореховую крошку к заправке, перемешайте.
3. Капусту нашинкуйте, положите в дуршлаг. Опустите в нем в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут.
4. Выньте дуршлаг из кастрюли, дайте капусте обсохнуть.
5. Куриное филе отделите от костей, очистите от кожи. Порежьте некрупными кубиками, смешайте с капустой.
6. Заправьте салат приготовленным ранее соусом, одновременно смешав его с сухариками и измельченной зеленью.

Гренки для этого салата можно приготовить самостоятельно, просто нарезав батон кубиками и подсушив на раскаленной сковороде.

Простой и вкусный салат из красной капусты с грецкими орехами и чесноком

Что нужно:

• красная капуста – 0,5 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• лимон – 1 шт.;
• растительное масло (лучше нерафинированное) – 60-80 мл;
• соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Орехи разотрите в ступке до состояния мелкой крошки.
2. На место орехов положите порезанные мелкими кусочками чесночные зубчики и соль, раздавите их.
3. Смешайте ореховую крошку и чесночную пасту с маслом и выжатым из лимона соком. Взбейте соус венчиком.
4. Мелко нашинкуйте основной ингредиент.
5. Заправьте капусту чесночно-ореховым соусом и подавайте к столу.

Если вы относитесь к числу почитателей грузинской кухни, то приготовленный по этому простому рецепту салат тоже придется вам по вкусу.

Праздничный салат с красной рыбой и капустой

Что нужно:

• слабосоленая семга (или другая красная рыба) – 0,3 кг;
• краснокочанная капуста – 0,3 кг;
• полутвердый сыр – 0,25 кг;
• майонез или сметана – по вкусу.

Как приготовить:

1. Измельченную капусту залейте кипятком, через 10 минут отожмите.
2. Сыр и филе красной рыбы порежьте небольшими кубиками.
3. Соедините сыр и семгу с капустой, добавьте к ним 3-4 большие ложки сметаны или майонеза, перемешайте.

Этот необычный, но очень вкусный салат из красной рыбы и капусты может стать главным украшением праздничного стола. При этом готовится он быстро и просто.

Овощной салат «Переполох» с красной капустой

Что нужно:

• краснокочанная капуста;
• белокочанная капуста;
• стручковая фасоль;
• корейская морковь;
• свежий огурец;
• зеленый горошек;
• копченая колбаса;
• майонез.

Все указанные в рецепте продукты берутся в одинаковом количестве. Один или два из них можно пропустить или заменить аналогичными: корейскую морковь обычной, свежий огурец – соленым, колбасу – копченой курицей, стручковую фасоль – консервированной зерновой, горошек – кукурузой.

Как приготовить:

1. Все ингредиенты (кроме горошка) нарежьте соломкой.
2. Горошек и фасоль отварите в течение 10 минут в подсоленной воде.
3. Выложите продукты на блюдо секторами.
4. В центр влейте майонез.

Подав салат к столу, перемешайте ингредиенты двумя вилками. Подобные закуски также часто называют «Козел в огороде», «Калейдоскоп» или как-то иначе. Их часто можно видеть на банкетах.

Капустный салат с крабовыми палочками и кукурузой

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,3 кг;
• крабовые палочки – 0,2 кг;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• лимонный сок – 20 мл;
• майонез – по вкусу.

Как приготовить:

1. Мелко нашинкованную капусту полейте лимонным соком, перемешайте.
2. Крабовые палочки нарежьте кубиками размером с кукурузное зернышко.
3. Мелко порубите лук.
4. Яйца, сваренные вкрутую, нарежьте кубиками.
5. Положите сурими, яйца и лук к капусте. Добавьте кукурузу.
6. Полейте продукты майонезом, перемешайте.

Крабовые салаты пользуются большой популярностью, так как обладают изысканным вкусом, получаются вкусными и сытными, быстро и легко готовятся. Закуска из красной капусты не является исключением. Кстати, обойдется она тоже недорого.

Быстрый салат из красной капусты с помидорами и сухариками

Что нужно:

• красная капуста – 0,3 кг;
• мясистые помидоры – 0,3 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• яблочный уксус – 10 мл;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• репчатый лук – 100 г;
• ржаные сухарики – 100 г;
• соевый соус – 10 мл.

Как приготовить:

1. Пропущенный через чесночницу чеснок смешайте с соевым соусом, уксусом и маслом.
2. Томаты нарежьте кубиками средней величины.
3. Аккуратно нашинкуйте капусту.
4. Лук (лучше всего фиолетовый) нарежьте тонкими полукольцами.
5. Овощи положите в миску, высыпьте к ним сухарики. Полейте продукты чесночным соусом. Перемешайте.
6. Накройте миску крышкой и еще несколько раз встряхните, чтобы ингредиенты перемешались лучше.

Подавать салат к столу можно через 10-20 минут, так как нужно время, чтобы сухарики успели слегка размягчиться, но не размокнуть.

Витаминный салат из краснокочанной капусты с болгарским перцем и огурцом

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,4 кг;
• свежий огурец – 0,2 кг;
• сладкий перец – 0,2 кг;
• салатный лук – 1 шт.;
• яблочный уксус – 20 мл;
• постное масло – 40 мл;
• соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Помойте, очистите овощи, дайте им обсохнуть.
2. Лук нарежьте полукольцами, перец – четвертинками колец.
3. Капусту мелко порубите ножом.
4. Огурец нарежьте столбиками, затем соломкой.
5. Смешайте овощи. Заправьте их смесью постного масла, уксуса и соли.

Приготовленный по данному рецепту салат смело можно назвать диетическим. Он не только низкокалорийный, но и богат витаминами.

Красный салат из свеклы и капусты с брынзой

Что нужно:

• краснокочанная капуста – 0,25 кг;
• свекла – 0,2 кг;
• грецкие орехи – 20 г;
• брынза – 100 г;
• сахар – щепоть;
• лимонный сок – 40 мл;
• растительное масло – 40 мл.

Как приготовить:

1. Сырую свеклу очистите и измельчите на терке для корейских салатов. Если такого приспособления в доме нет, можно воспользоваться обычной теркой с крупными ячейками.
2. Капусту измельчите с помощью специальной терки или ножа.
3. Перемешайте свеклу и капусту. Заправьте овощи смесью сахара, сока лимона и растительного масла.
4. Брынзу раскрошите вилкой, мелко порубите ножом орехи.
5. Переложите овощи на тарелку, посыпьте сыром и орехами.

Брынзу в данном рецепте можно заменить фетой или другим рассольным сыром.

Летний салат с помидорами, перцем и красной капустой

Что нужно:

• капуста – 0,25 кг;
• помидоры – 0,25 кг;
• болгарский перец – 0,25 кг;
• свежая кинза или базилик – 25 г;
• зеленый лук – 50 г;
• соль, черный молотый перец, оливковое или подсолнечное масло – по вкусу.

Как приготовить:

1. Помойте зелень и овощи, дайте им обсохнуть.
2. Помидоры нарежьте дольками, перец – полукольцами. Капусту нашинкуйте. Зеленый лук и базилик мелко порубите.
3. Смешайте овощи и зелень. Посолите и поперчите, заправьте ароматным маслом.

Такой салат лучше всего готовить летом, когда сезонные овощи наиболее доступны.

Салат из красной капусты с фасолью, грибами и майонезом

Что нужно:

• консервированная фасоль – 0,25 кг;
• капуста (краснокочанная) – 0,5 кг;
• ржаные сухарики – 80 г;
• консервированные шампиньоны – 0,25 кг;
• майонез – 0,2 л.

Как приготовить:

1. Капусту измельчите с помощью шинковки.
2. Добавьте к ней фасоль и грибы.
3. Высыпьте к продуктам сухарики.
4. Добавьте майонез, перемешайте.

Приготовление этой закуски отнимет не более 20 минут, но она получится настолько вкусной, что ее не стыдно поставить на праздничный стол. Если вы поститесь или придерживаетесь принципов вегетарианства, обычный майонез можете заменить постным, на вкусе готового блюда это почти никак не скажется. Сторонники здорового питания могут заменить майонез нежирной сметаной, органолептические качества кушанья от этого пострадают несильно.

Варианты оформления салата из краснокочанной капусты

Предлагаем несколько идей по украшению салата из краснокочанной капусты при его подаче к столу.

• Прежде чем выкладывать закуску в вазу или на блюдо, постелите в посуду салатные листья.
• Используйте для декорирования салата тонкие дольки лимона или лайма.
• Огурец нарежьте тонкими полосками и сверните их рулетиками, получив зеленые цветочки. Положите их на салат.
• Аналогичным образом можно сделать розочки из моркови.
• Желто-оранжевая кукуруза контрастирует по цвету с фиолетовой капустой, подчеркивая ее яркий цвет. Кукурузные зерна можно выложить в виде ожерелья или какой-либо надписи на поверхности салата.
• Продукты, входящие в состав салата, можно разложить на блюде секторами, а перемешать их можно будет уже после подачи к столу, когда гости успеют полюбоваться на яркий овощной калейдоскоп.

Идеальным украшением для салата, в составе которого имеется красная капуста, станут сделанные из этого овоща розочки. Для их изготовления понадобится крупный огурец и несколько капустных листьев. Мастерить розочки из краснокочанной капусты будем так:

1. Возьмем несколько верхних листьев, отрежем у них мягкую верхнюю часть.
2. Из мягкой части капустных листочков вырежем лепестки и соберем их в бутон.
3. У огурца отрежем кончики, извлечем из них мякоть. Фигурно обрежем края.
4. Вставим капустные «бутончики» в основания из огурцов.

Остается расправить «лепестки» и украсить салат.

Если у вас совсем нет времени на оформление закуски, подайте ее в креманках.

Салат из краснокочанной капусты выглядит ярко и свежо, его не стыдно подать к праздничному столу. Чаще всего это блюдо обладает невысокой калорийностью, так что может быть использовано в диетическом питании. Среди приведенных выше рецептов вы наверняка найдете тот, который придется вам по вкусу. Главное, не забудьте подать салатик к столу красиво.

Рецепт салата из красной капусты — Коробка полезных рецептов

по Нора | 21/03/9 (Обновлено: 21/03/21 )

Этот салат из краснокочанной капусты легко приготовить и наполнен ароматом домашней заправки для винегрета! Яблоко и орехи орехи пекан делают вкусный гарнир еще более хрустящим. С советами по диетам THM, палео, Whole30 и низкоуглеводным диетам.

Я очень люблю капусту по форме и форме. Но я думаю, что мне он больше всего нравится в виде салата или сладкого — это так хорошо!

Вот, я делюсь своим любимым салатом из красной капусты.Это так вкусно с добавлением яблок и орехов пекан. Я также добавляю советы, чтобы сделать его без сахара и с низким содержанием углеводов — мне нравится немного меда в заправке, но вы можете обойтись и без него.

Необходимые ингредиенты

Это всего лишь обзор ингредиентов, которые вам понадобятся для этого рецепта — отлично подходит в качестве наглядного списка продуктов! Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы узнать количество.

Примечания об ингредиентах

• Капуста: Если вы сами шинкуете капусту, обязательно нарежьте ее достаточно тонкими ломтиками. Если у вас мало времени, лучше всего измельчить его из пакета.
• Apple: Если вы предпочитаете сверхнизкое содержание углеводов, можете пропустить яблоко. Вы также можете использовать терпкий сорт, такой как Granny Smith, вместо более сладкого, чтобы немного снизить содержание сахара.
• Яблочный сок: Это отличный вариант для людей, которые не любят много уксуса в салате.Для низкоуглеводного питания используйте весь уксус. Оставьте для THM, Whole30 и палео.
• Мед: Это помогает заправке загустеть, но вы можете оставить ее, чтобы снизить количество углеводов или сохранить Whole30 дружественным. Используйте вместо него чайную ложку вашего любимого порошкообразного подсластителя, если вам нравится и ваш план питания позволяет.
• Горчица: Цельнозерновая горчица придает великолепный аромат и текстуру, поэтому я люблю использовать ее здесь. Еще я всегда добавляю гладкую горчицу (забыла добавить ее на фото!), Потому что она тоже помогает загустеть заправке.Если вы отказываетесь от меда, я настоятельно рекомендую добавить гладкую горчицу. Проверьте этикетку и используйте только горчицу, содержащую ингредиенты, соответствующие Whole30 / paleo, если это ваш план питания.

Как приготовить салат из красной капусты

1. Начните с смешивания ингредиентов заправки в мерном кувшине. Взбейте их вместе, пока они полностью не смешаются.

2. Залить капусту заправкой и помассировать чистыми руками. Дайте капусте постоять 10-15 минут.Вы также можете оставить его в холодильнике на пару часов, если заранее готовите салат.

3. Непосредственно перед подачей на стол добавить в салат оставшиеся ингредиенты. Проверьте наличие приправ и отрегулируйте соль / перец, уксус и масло по своему вкусу.

Тщательно смешайте все ингредиенты и подавайте!

Советы по рецептам

• Убедитесь, что вы не пропустите массаж капусты, это помогает ее смягчить и сделать салат более вкусным!
• Добавьте яблоки прямо перед подачей салата, чтобы они не подрумянились заранее.
• Если вы приносите это на обед или ужин, я рекомендую хранить его в сумке-холодильнике. Когда он сидит в тепле, он становится мягким и водянистым.

Более полезные овощные гарниры

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Салат из красной капусты

Этот салат из краснокочанной капусты легко приготовить и наполнен ароматом домашней заправки для винегрета! Яблоко и орехи орехи пекан делают вкусный гарнир еще более хрустящим.

Порций 6 порций

Сложность Легкая

Время подготовки 15 минут

Отдых 15 минут

Общее время 30 минут

Инструкции

• Смешайте ингредиенты заправки в мерном кувшине и взбивайте до однородности.

• Положите капусту в большую миску и добавьте заправку. Втирайте заправку в капусту, затем отставьте на 10-15 минут.

• Когда капуста будет готова, добавьте морковь, яблоко и орехи пекан. Проверьте наличие приправ и отрегулируйте оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Подавать немедленно.

Примечания

Уменьшение количества карбюратора

• Если оставить яблоко без яблока, на порцию будет удалено примерно 3 г углеводов.
• Если не добавлять морковь, на порцию удаляется примерно 1 г углеводов.
• Если не добавлять мед, на порцию удаляется примерно 1 г углеводов.
• Столовая ложка яблочного сока оказывает незначительное влияние на количество углеводов, но не стесняйтесь не употреблять, если вас беспокоит сахар.

Примечания к ингредиентам

• Капуста: Если вы сами шинкуете капусту, обязательно нарежьте ее достаточно тонкими ломтиками. Если у вас мало времени, лучше всего измельчить его из пакета.
• Apple: Если вы предпочитаете сверхнизкое содержание углеводов, можете пропустить яблоко. Вы также можете использовать терпкий сорт, такой как Granny Smith, вместо более сладкого, чтобы немного снизить содержание сахара.
• Яблочный сок: Это отличный вариант для людей, которые не любят много уксуса в салате.Для низкоуглеводного питания используйте весь уксус.
• Мед: Это помогает заправке загустеть, но вы можете оставить ее, чтобы снизить количество углеводов. Если хотите, используйте вместо него чайную ложку вашего любимого порошкообразного подсластителя.
• Горчица: Цельнозерновая горчица придает великолепный аромат и текстуру, поэтому мне нравится использовать ее здесь. Еще я всегда добавляю гладкую горчицу (забыла добавить ее на фото!), Потому что она тоже помогает загустеть заправке. Если вы отказываетесь от меда, я настоятельно рекомендую добавить гладкую горчицу.

Советы по рецептам

• Убедитесь, что вы не пропустите массаж капусты, это помогает ее смягчить и сделать салат более вкусным!
• Добавьте яблоки прямо перед подачей салата, чтобы они не подрумянились заранее.
• Если вы приносите это на обед или ужин, я рекомендую хранить его в сумке-холодильнике. Когда он сидит в тепле, он становится мягким и водянистым.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 176 ккалУглеводы: 14 г Белки: 2 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 67 мг Калий: 316 мг Волокно: 4 г Сахар: 9 г Витамин A: 2713 IU Витамин C: 53 мг 9000 кальция: 51 мг

Новичок в Trim Healthy Mama? Мой сайт не является официальным сайтом Trim Healthy Mama, здесь я просто делюсь своими любимыми рецептами.Вот почему я не говорю о какой-либо конкретной информации об этом удобном способе питания — для получения дополнительной информации вам придется обратиться непосредственно к источнику. Я добавляю свои партнерские ссылки на книги THM ниже — мне принадлежат все четыре из них, и я могу только искренне их рекомендовать!

Простая капуста из красной капусты — пара поваров

Сливочную и хрустящую эту краснокочанную капусту легко приготовить, и она такая вкусная! У этого гарнира есть краткий список ингредиентов, и его можно приготовить в мгновение ока.

Салат из капусты — одна из тех вещей, которые мы можем есть каждый раз ( на самом деле ). Вот наш новый любимый спин: Red Cabbage Slaw ! При приготовлении стандартного салата из капусты обычно нужно покупать две разновидности капусты: красную и зеленую. Часто оставшиеся половинки капусты болтаются в нашем холодильнике без дела. С этим мясным соусом из красной капусты вам понадобятся только красная капуста и лук! Заправка из капусты из капусты представляет собой идеальное сочетание пикантных, острых, сладких и сливочных нот и выводит хрустящие пряди капусты на новый уровень.Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов, и все получается быстро. Вот как это делается!

Ингредиенты для телятины краснокочанной капусты

Большой плюс краснокочанной капусты: вам не нужно покупать две кочаны! Тебе даже не нужна морковь. Этот однотонный пурпурный лак красивого яркого пурпурного оттенка. В вашем холодильнике не останутся случайные половинки капусты, и это отличный способ использовать лишнюю краснокочанную капусту, если она у вас есть. Вот все, что вам нужно для этого салата из капусты, в котором используется рифф нашей лучшей заправки из капусты:

• Красная капуста
• Красный лук
• Майонез : используйте веганский майонез для веганского варианта!
• Сахар : используйте кленовый сироп без рафинированного сахара
• Яблочный уксус
• Сушеный укроп
• Семена сельдерея
• Соль и перец

Совет для экономии времени: как нашинковать капусту для славы!

Несомненно, самая сложная часть приготовления телятины из красной капусты — это измельчить ее.Если вы хоть немного похожи на меня, я раньше рубил капусту и получал всевозможные странные неровные кусочки… пока мы не придумали этот трюк! Вот как измельчить капусту, чтобы в итоге получились мелкие куски, идеально подходящие для туши:

1. Удалите все внешние слои капусты, которые кажутся жесткими или несвежими, и выбросьте их.
2. Отрежьте кочан капусты большим поварским ножом.
3. Разрезать капусту пополам через стебель.
4. Разрезать капусту на четвертинки.
5. Удалите корень капусты, отрезав его по диагонали.
6. Нарежьте капусту тонкими кружочками в коротком направлении круговыми движениями ножа.

Почему это

Заправка для этой красной капусты основана на нашей лучшей заправке из капусты, которая идеально сбалансирована: острый, пикантный и сладкий. Вот почему мы считаем его лучшим:

• Он использует меньше майонеза, чем стандартный салат из капусты .Некоторые рецепты Slaw содержат майонез. У этого есть как раз то, что нужно, чтобы испытать ностальгию, но не быть чрезмерно богатым.
• Сладость сбалансирована без сахара-рафинада . Используйте сахар, если это то, что у вас есть, или чистый кленовый сироп добавляет сладости.
• Есть секреты для выигрыша . Приправы здесь — это небольшая поправка на нашу заправку из капусты: сушеный укроп и семена сельдерея добавляют правильный травяной привкус.

Другие варианты салата из капусты

На салат из капусты много вращений! Нам нравится эта краснокочанная капуста за ее простоту, но вот несколько других вариантов, которые вы можете использовать в зависимости от ингредиентов, которые у вас есть под рукой:

Рецепт этого телятины из красной капусты…

Вегетарианские, безглютеновые, веганские, растительные и без молочных продуктов (с использованием веганского майонеза).

Описание

Сливочный и хрустящий, этот кусок красной капусты легко приготовить, и он такой восхитительный! У этого гарнира есть краткий список ингредиентов, и его можно приготовить в мгновение ока.

• 8 чашек тонко нарезанной красной капусты (1 средняя кочанная капуста, около 2 1/2 фунтов)
• ¼ красный лук
• ½ стакана майонеза (или веганский майонез)
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки сахара или кленового сиропа
• ½ чайной ложки сушеного укропа
• ½ чайной ложки семян сельдерея
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Перец черный молотый

1. Нарежьте красную капусту тонкими ломтиками.Тонко нарезать лук соломкой.
2. В большой миске смешайте майонез, яблочный уксус, сахар, сушеный укроп, семена сельдерея, кошерную соль и свежий молотый черный перец.
3. Добавьте капусту и красный лук и перемешайте. Подавать сразу же или хранить в холодильнике до подачи.

• Категория: Гарнир
• Метод: сырье
• Кухня: американская

Ключевые слова: Краснокочанная капуста

Еще рецепты капусты

С капустой столько всего! Вот несколько любимых рецептов капусты:

Салат из красной капусты | My Weekend Kitchen

Если вы хотите, чтобы ваше меню было ярким и насыщенным, этот салат из красной капусты прямо здесь! Сырой и восхитительно хрустящий, он сам по себе отлично подходит для обеда или может быть подан как гарнир к сэндвичу или другому блюду.

Этот салат из сырой капусты состоит из красной капусты, желтой свеклы, оранжевой моркови, измельченного миндаля и большого количества семян с простой заправкой из оливкового масла и лайма. Вечером я сделал большую порцию и немного подал на ужин, а остальное было на обед. Нарезанные овощи легко хранить отдельно и добавлять заправку перед едой.

Последние пару месяцев, когда я путешествовал, в еде мне больше всего не хватало салатов, так как в путешествиях я обычно избегаю сырой пищи.Но теперь, когда я вернулся домой, в меню снова появились салаты. Я предпочитаю легкий обед из сырых салатов, так как он сохраняет меня свежим и бодрым в течение дня. После приготовленного обеда я всегда чувствую, что мне нужен немного более продолжительный перерыв, прежде чем вернуться к работе, и обязательно выпить чашку кофе вскоре после этого. Но салаты легче перевариваются и не вызывают вялости.

Зеленая капуста или краснокочанная капуста?

Наиболее часто употребляемый в пищу сорт капусты в Индии — это зеленая капуста, которую мы слегка обжариваем со специями в овощной жареный картофель.Но в последнее время краснокочанная (или пурпурная) капуста становится все более доступной в магазинах и у местных продавцов овощей. Однажды я спросил у местной бакалейной леди, откуда она его берет? Она рассказала мне, что небольшой фермер недалеко от Удайпура выращивает эти фирменные овощи на органической ферме. Так что они настолько местные, насколько это возможно!

И зеленую, и краснокочанную капусту можно есть сырой, но лично я считаю, что красную капусту лучше использовать для салатов, а зеленую капусту — для тушения.

Красная капуста полезнее, чем зеленая!

Я люблю сырую пурпурную капусту (интересно, почему ее называют красной, потому что она определенно пурпурная для меня! Но что в названии :-)).Темно-красный или фиолетовый, он придает чудесный цвет и имеет приятный сочный хруст.

• Цвет также означает, что краснокочанная капуста богата полифенолами, которые обладают уникальными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Красная капуста также содержит больше витамина С, чем обычная зеленая капуста.
• Капуста относится к семейству овощей семейства крестоцветных, которые также обладают противораковыми свойствами.

Как нарезать капусту для салата

Хотел бы я сделать несколько снимков, чтобы показать это.Но, надеюсь, слова воздадут должное. Чтобы нарезать капусту для салата для слау:

• Удалите крайний лист (и любые другие вялые листья) капусты, вымойте и высушите кухонным полотенцем.
• Разрезать пополам. Положите каждую половину на разделочную доску плоской поверхностью вниз.
• Сделайте один разрез в центре по длине капусты. Затем осторожно придерживая половину капусты одной рукой, нарежьте тонкими ломтиками по ширине, пока не дойдете до конца капусты.
• Выбросить нижний пень.Повторите то же самое с другой половиной.

Какие овощные салаты можно добавлять в салат из капусты

Краснокочанная капуста сочетается со всеми видами овощных салатов. Здесь я использовал морковные и желтые биты, чтобы создать смесь цветов. Используйте любые сезонные овощи, такие как огурцы, салатную зелень, болгарский перец и кабачки. Хорошим дополнением станут даже такие фрукты, как апельсины, яблоки и груши.

Салат из красной капусты

Этот салат из сырой капусты состоит из красной капусты, желтой свеклы, апельсиновой моркови, измельченного миндаля и большого количества семян с простой заправкой из оливкового масла и лайма.Сырой и восхитительно хрустящий, он сам по себе отлично подходит для обеда или может быть подан как гарнир к сэндвичу или другому блюду.

Время приготовления15 минут

Общее время15 минут

Курс: салат

Кухня: американская, безглютеновая, веганская, вегетарианская

Ключевое слово: простые блюда, рецепты без приготовления

Порций: 4

Калорий: 149 ккал

Ингредиенты (1 чашка = 240 мл; 1 столовая ложка = 15 мл; 1 столовая ложка = 5 мл)

• 1 средняя красная капуста ~ 600 г / 8 чашек при нарезке
• 2 моркови
• 1 желтая свекла
• 10 нарезанных ломтиками миндаля
• 1 столовая ложка тыквенных семечек
• 5-6 веточек свежих листьев кориандра
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Сок ½ лайма
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Инструкции

• Красную капусту нарезать толстыми ломтиками

• Очистить и нарезать соломкой морковь и свеклу.

• Мелко нарезать листья кориандра (вместе с мягкими стеблями)

• В большой миске смешать нарезанную капусту, морковь, свеклу, миндаль, семена тыквы и свежий кориандр.

• В небольшую банку налейте оливковое масло, ледяной сок, соль и перец. Взбейте до однородности или закройте банку и хорошо встряхните, чтобы все смешалось.

• Перемешайте салат с заправкой и сразу подавайте или храните в холодильнике.

Примечания

• Пищевая ценность 1 из 4 порций
• Используйте разные сезонные овощи и фрукты, такие как яблоки, груши и апельсины, для разных вкусовых вариаций.
• Для хранения нарезанной капусты:
  Нарезанную капусту хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение суток. Готовя салат на следующий день, держите заправку отдельно и перемешивайте только за 5-10 минут до еды.
  Если вы использовали не весь кочан капусты, накройте оставшийся кочан полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Использовать в течение пары дней.

СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ

Я был вдали от социальных сетей в течение некоторого времени, и я планирую постепенно вернуться к тому, чтобы делиться и вдохновляться вашими творениями!

Если вы попробуете этот рецепт, мне очень хотелось бы узнать.Отметьте свою фотографию тегом #weekendkitchen в Instagram или свяжитесь со мной в Facebook, Twitter и / или Pinterest. Или присоединяйтесь к нашему новому путешествию в видео с рецептами.

Хотел бы начать разговор, поделиться рецептами, опытом приготовления пищи и историями еды из Индии и всего мира.

Рецепт салата из красной капусты и яблок

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот салат из красной капусты представляет собой красивое красочное сочетание ингредиентов. Тонко нарезанные яблоки, сушеная клюква и необязательные поджаренные орехи пекан придают капусте восхитительный аромат и текстуру. Если у вас нет под рукой сушеной клюквы, ее можно заменить изюмом или смородиной.Изображенный на фото салат был приготовлен как из красной, так и из зеленой капусты, но вы можете использовать всю краснокочанную капусту, если хотите. Используйте в салате сладкие хрустящие яблоки (например, Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).

Домашняя заправка для салатов представляет собой слегка подслащенную комбинацию уксуса, меда, оливкового масла и креольской или цельнозерновой горчицы. Это отличный салат, который можно подавать практически к любому мясу или птице. Салат особенно хорошо сочетается со свиными отбивными, тушеной свининой или ребрышками, жареной свиной корейкой, сосисками и запеченной ветчиной.

Печенье из красной капусты | Как приготовить салат из капусты (легко!)

Red Cabbage Slaw с хрустящей красной капустой, сладкой морковью и острым соусом, чтобы связать все это вместе. Это сладкое блюдо отлично подходит в качестве гарнира или для заправки гамбургеров или тако. Такой хрустящий, свежий и без майонеза!

Я обожаю хороший легкий овощной салат, так что эта краснокочанная капуста — то, что мне нужно! Мне пришлось это сделать, когда мой муж купил много красной капусты, и мне пришлось их использовать.

Думал они в слави отлично будут! И я не ошибся, из красной капусты получается действительно хорошее мясо!

Если вам интересно, можно ли использовать краснокочанную капусту в качестве телятины, знайте, что вы вполне можете! Плюс яркий фиолетовый цвет на капусте — бонус.

Я в основном добавляю красную капусту в обычный салат из капусты, но в этом рецепте из красной капусты из капусты из капусты красная капуста является звездой блюда, и она действительно ярко сияет!

Ингредиенты для мяса красной капусты

Краснокочанная капуста. Используйте нож для нарезки мандолины или полукруглую терку, чтобы легко нарезать красную капусту. Вот отличный урок о том, как нарезать капусту ножом для мандолины.

Морковь. Для телятины краснокочанной капусты вам понадобится измельченная морковь.Измельчите морковь на терке или купите предварительно нарезанную морковь.

Медово-горчичный соус

Заправкой для этого краснокочанного кочана является медово-горчичный соус. Он острый, слегка сладкий и более легкий, так как майонез не используется. Ингредиенты для заправки — мед, дижонская горчица, свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло или масло авокадо, решетка и перец.

Как приготовить краснокочанную капусту

Сделать салат из красной капусты очень просто! Просто смешайте нарезанную красную капусту и нашинкованную морковь в большой миске.Смешайте все ингредиенты для медово-горчичной заправки и полейте тертыми овощами. Вот и все! Легкое мясное блюдо из красной капусты!

Сколько калорий в красной капусте?

Всего 40 калорий на порцию. 1 порция — это примерно полстакана.

Дополнительные надстройки для Red Cabbage Slaw

1. Чтобы добавить немного зелени, рассмотрите возможность добавления нарезанной петрушки или нарезанного зеленого лука.

2. Для большего вкуса и вкуса можно добавить нарезанный лук.

Красная капуста или пурпурная капуста?

«Это красная или пурпурная капуста?» — спросите вы. Эта капуста в основном имеет темно-фиолетовый цвет, но ее часто называют краснокочанной. Вероятно, это связано с тем, что в некоторых районах капуста становится красной, в зависимости от почвы, на которой она росла.

Краснокочанная капуста богата питательными веществами, и из нее получается действительно отличное мясо! Надеюсь, вам понравится этот рецепт Red Cabbage Slaw!

Другие рецепты салатов, которые вам могут понравиться

Печенье краснокочанной капусты

Это мясное блюдо из красной капусты свежее, хрустящее и такое яркое.Это отличный гарнир, а также отличная добавка к гамбургерам и тако. Хороший приготовленный заранее салат!

Курс: Салат

Кухня: Западный

Ключевое слово: Краснокочанная капуста

Порции: 6 порций

Калорийность: 40 ккал

Состав

• 4 чашки нарезанная краснокочанная капуста
• ½ чашка тертая морковь

Заправка медово-горчичная

• 1 чайная ложка медовый
• 1 чайная ложка Дижонская горчица
• ½ столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
• 1 столовая ложка оливковое масло или масло авокадо
• ¼ чайная ложка поваренная соль
• & frac18; чайная ложка белый / черный перец

Инструкции

1. Положите капусту и морковь в большую миску

2. Поместите все ингредиенты для заправки в миску и взбейте.

3. Полить взбитой заправкой капусту и морковь. Хорошо перемешайте.

4. Подавайте сразу же или накройте и храните в холодильнике до готовности.

Примечания к рецепту

Эту краснокочанную капусту можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Салат из красной капусты с беконом и козьим сыром — Kalyn’s Kitchen

Если вы поклонник бекона и козьего сыра, обязательно попробуйте этот восхитительный салат из красной капусты с беконом и козьим сыром! И мне нравится этот салат с красной капустой, но вы можете использовать зеленую капусту, если она у вас есть.

PIN рецепт попробуйте позже!

Я большой поклонник этой вкусной красной капусты Салат с беконом и козьим сыром , хотя каждый раз, когда я пытался сделать действительно хорошую фотографию салата, получалось не совсем так, как у меня хотел! Но, пожалуйста, не позволяйте моим ограничениям как фотографу мешать вам попробовать этот восхитительный салат со слегка увядшей красной капустой, беконом и козьим сыром; Обещаю, у этого салата восхитительный вкус, хотя его было сложно сфотографировать!

Получите

Когда я был ребенком, моя мама готовила салат из бекона и капусты, который нравился всем в нашей семье.В ее салате было много бекона, а в качестве заправки использовалось огромное количество жирного бекона и немного уксуса. В этом салате из капусты много здоровой красной капусты и меньше бекона, чем в мамином салате, а заправка в основном сделана из оливкового масла. для вкусного салата с меньшим содержанием насыщенных жиров. Конечно, если вы предпочитаете, используйте меньше оливкового масла и больше беконного жира.

Можно ли добавить в салат больше бекона и сыра?

Я использовал шесть ломтиков бекона, когда впервые начал готовить салат, но теперь я часто использую немного больше бекона, и, конечно, вы можете использовать больше или меньше бекона, чтобы приготовить то, что вам нравится.Я также иногда делаю это с немного большим количеством козьего сыра в наши дни, что сильно улучшает вкус, и я думаю, что сыр фета также был бы отличным в этом салате.

Хотите еще салатов с капустой?

Я большой поклонник салатов из капусты и готовлю их круглый год в качестве гарнира. Если вы, как и я, большой поклонник капусты, вот еще любимые салаты с капустой.

Как приготовить этот салат:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

1. Готовьте бекон до хрустящей корочки и сваривания большей части жира, затем слейте воду из сковороды, но не вытирайте его.
2. Вытрите бекон бумажными полотенцами.
3. Порезать капусту на четвертинки и удалить сердцевину. Нарежьте капусту тонкими полосками.
4. Мне нравится сочетание более тонких и чуть более тонких полосок для текстуры. Используйте любой цвет капусты, который вам нравится, но я люблю этот салат с красной капустой.
5. Измельчите козий сыр сразу после того, как достанете его из холодильника.
6. Добавьте оливковое масло в сковороду и нагрейте, затем жарьте красный лук, пока он не станет мягким.
7. Добавьте уксус и тушите 30-45 секунд.
8. Затем добавьте капусту и готовьте, пока она не станет чуть-чуть увядшей, перемешивая, чтобы покрыть заправку.
9. Приправить капусту солью и перцем, затем положить капусту в миску и добавить бекон и козий сыр. НЯМ!

Еще салаты с капустой:

Изумительные низкоуглеводные салаты из капусты, которые вы будете готовить снова и снова ~ Kalyn’s Kitchen
Краснокочанный салат ~ Taste and Tell
Thai Cabbage Slaw ~ Kalyn’s Kitchen

Состав

• 1 небольшой кочан красной капусты
• 6 ломтиков бекона (см. Примечания)
• 3 ч. Оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 3 ч. Красного винного уксуса
• соль и черный перец свежемолотый по вкусу
• 3 унции.крошеный козий сыр (см. примечания)

Инструкции

1. Нагрейте сковороду (достаточно большую, чтобы в ней поместилась капуста) и готовьте бекон до очень хрустящей корочки.
2. Слейте бекон на бумажных полотенцах.
3. Вылейте жир из бекона, но не вытирайте сковороду.
4. Удалите обесцвеченные внешние листья капусты, затем разрежьте капусту на четвертинки и срежьте сердцевину.
5. Нарезать капусту тонкими полосками и выложить в большую миску.
6. Добавьте оливковое масло в сковороду и обжарьте лук, пока он не станет мягким, 2-3 минуты.
7. Добавьте уксус и тушите 30 секунд.
8. Добавить капусту и варить 2–3 минуты, помешивая, чтобы капуста покрылась заправкой.
9. Капуста должна быть хрустящей.
10. Крошите бекон во время приготовления капусты.
11. Выключите огонь и приправьте капусту солью и перцем.
12. Вылейте капусту обратно в миску, добавьте бекон, покрошите козий сыр и перемешайте.
13. Разложите салат по тарелкам и подавайте.

Банкноты

Я использовал предварительно приготовленный бекон, затем поджарил бекон и удалил часть жира; используйте свой любимый способ приготовления бекона. Три унции козьего сыра — это примерно 2/3 стакана в раскрошенном виде. Вы определенно можете использовать больше бекона и / или козьего сыра для салата, если хотите!

Этот рецепт немного адаптирован из Vegetables Every Day (партнерская ссылка).

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Салат из красной капусты с беконом и козьим сыром был бы отличным гарниром к любому низкоуглеводному рациону питания, и лично я бы потратил немного денег. бекон и ешьте его также во время диеты Саут-Бич.Если вы соблюдаете букву закона Саут-Бич, вы можете использовать бекон из индейки.

Найдите больше подобных рецептов:
Используйте рецепты салатов, чтобы придумать больше подобных идей. Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Салат из капусты с беконом и козьим сыром был впервые опубликован в апреле 2007 г. и последний раз обновлен в 2021 г.

Поделиться:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Яблоко, грецкие орехи и изюм Салат из красной капусты

• Поделиться229
• Твитнуть
• Шпилька 411
• Сохранить15

Салат из красной капусты с яблоками, грецкими орехами и изюмом — потрясающий зимний салат и один из моих любимых.Хрустящая текстура капусты, яблок и грецких орехов делает этот салат отличным вариантом для ужина.

Салат из красной капусты

Это потрясающий зимний салат, один из моих любимых. Мне нравится все в нем, текстура, вкус и его красочность.

Некоторые из самых простых рецептов в моем блоге, в салате используются ингредиенты, которые у многих из нас есть в кладовой.

Для меня краснокочанная капуста — зимний овощ. Он также богат витаминами и клетчаткой, такими как витамины C, A и железо, что нам всем нужно, особенно в холодное время года.

Это недорогой и универсальный овощ, который станет отличным вариантом для любого приема пищи в течение дня.

Помимо красной капусты, яблоки — еще одно замечательное дополнение к нашему зимнему рациону. Помните поговорку «Яблоко в день не дает доктору»?

Здоровые, хрустящие и вкусные яблоки часто добавляют не только в десерты, но и в закуски, салаты и основные блюда.

Еще всю зиму мы ели грецкими орехами. Одной из легких закусок, доступных в детстве, были грецкие орехи и яблоки вместе.

Поскольку арахис очень популярен в американской диете, грецкие орехи входят в состав восточноевропейской диеты. В этой части мира они произрастают в изобилии, и во многих рецептах десертов они используются.

Вы также можете отказаться от яблок и грецких орехов и приготовить только краснокочанную капусту с той же заправкой.

Однако это сочетание божественно, особенно из-за текстуры этого салата.

Как чистить и нарезать краснокочанную капусту:

Как и любой другой овощ, краснокочанную капусту необходимо очистить перед употреблением.

Капуста, обычная или красная, должна выглядеть здоровой, свежей, с неповрежденными листьями.

Вам нужно будет удалить внешние листья, потому что они были на полке продуктового магазина, которая не всегда бывает чистой.

Вымойте капусту и обсушите, затем разрежьте пополам.

Положите капусту срезанной стороной вниз и нарежьте ее тонкими ломтиками по краям, пока не дойдете до сердцевины, которую вы выбрасываете.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам просто нужно нашинковать капусту, нарезать яблоки и красный лук, добавить грецкие орехи и изюм и сделать простую заправку из масла, уксуса, соли, перца и небольшого количества сахара.

Это займет всего 10 минут, и в результате получится великолепный рецепт, приготовленный из простых ингредиентов, идеально подходящий для всей семьи.

Я приготовил этот салат с яблоками, грецкими орехами и изюмом и краснокочанной капустой накануне вечером на ужин и подал его со свининой и жареной тыквой .

Иногда я подаю его с жареными овощами в качестве легкого обеда. Отлично сочетается с жареным или жареным мясом , сосисками и т. Д.

Наслаждайтесь!

Свинина, фаршированная фаршем из яблок и грибов

САЛАТ ИЗ КОРИЧНЕВОГО И ДИКОГО РИСА С КУРИЦЕЙ, ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

СЕЛЬЕРИАК (КОРНЯ СЕЛЬДОВИЯ) ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Обязательно попробуйте эту краснокочанную капусту со свининой

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 1/2 кочана средней красной капусты
• 1 красный лук, нарезанный жульеном
• 1-2 средних яблока на выбор
• 1/4 стакана нарезанных грецких орехов
• 1/4 стакана золотого изюма
• 4 столовые ложки уксуса (или бальзамического уксуса)
• соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка сахара
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции

1. Нашинкуйте капусту.
2. Лук и яблоки нарезать.
3. В салатницу среднего размера поместите вместе капусту, яблоки и лук.
4. Добавьте грецкие орехи и изюм и перемешайте.
5. Возьмите банку с крышкой и положите в нее масло, уксус, соль, перец и сахар. Закройте крышку и встряхивайте банку, пока не получите винегрет.
6. Залить капусту винегретом и хорошо перемешать.
7. Хорошо сочетается со свининой или говядиной.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.