Распечатать рецепт

Простой и быстрый в приготовлении рецепт салата с куриной грудкой и сыром, разнообразит вашу «кулинарную книгу», и который можно приготовить на любой праздничный стол в качестве легкой закуски.

Оценка: 5

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления салата с куриной грудки и сыром. Грудку промоем и отварим в подсоленой воде до готовности. Помидоры, перец и зелень, промоем под проточной водой.

2. Сыр режем кубиками.

3. Куриную грудку также нарежем кубиками.

4. С перца удалим плодоножку и семена. Нарежем на кубики.

5. Помидоры разрежем пополам, удалим семена и сок. Делается это для того, чтобы салат не «потек». Затем нарезаем помидор кубиками.

6. В майонез выдавливаем пару зубчиков чеснока и перец по вкусу. Перемешиваем.

7. Заправляем салат майонезом и добавляем мелко рубленую зелень.

8. Такой салат можно переложить в общую салатницу. А можно подать порционно.

9. Попробуйте приготовить такой салат. Курица и сыр придадут сытость, а помидор и перец небольшую нотку свежести этому салату, под заправкой с легким ароматом чеснока. А я желаю Вам приятного аппетита!

Салаты с куриной грудкой — 8 простых и вкусных рецептов

Добрый день!

Давайте сегодня затронем тему холодных закусок. Приготовим с Вами самые разные салаты, основой которых будет являться куриная грудка. Наверняка знакомы с этим видом мяса. Ведь оно очень популярно на кухне. Из него можно приготовить большое количество блюд. Единственное, что если её немного передержать в духовке или на сковороде, то она быстро пересыхает. И результат получается совсем не тем, какой хотелось бы увидеть.

Давайте вспоминать, какие ингредиенты сочетаются с курицей? Лично в мою голову их лезет очень много: огурцы, кукуруза, ананасы, морковь и даже грибы. Да всё что угодно можно добавить к нему, всё равно будет вкусно. Это ещё один плюс, о котором стоит помнить во время готовки.

Не менее интересный и положительный факт, что куриная грудка является диетическим продуктом. Ведь содержание жира в ней минимальное, зато белок здесь взял верх. Думаю люди занимающиеся спортом поймут о чем я. И непременно найдут и для себя рецепт в нашей подборке.

Знаю есть у нас такие любители, которые обожают сочетание птицы и ананаса. Так скажем немного сладковатая закуска получается. Так вот для Вас у меня есть настоящая находка. Буквально недавно я посвятила этой теме целую статью. Где мы подробно разобрали варианты приготовления салата с курицей и ананасами. Поэтому смело проходите по ссылке и знакомьтесь с новыми рецептами.

Салат с копченой куриной грудкой и корейской морковью

Приступим с Вами к приготовлению первого рецепта. Будем готовить салат из копченой куриной грудки. Нам потребуется совсем немного ингредиентов, зато результат будет потрясающим. Сочетание корейской моркови и птицы, это не только вкусно, но и достаточно полезно.

Нам потребуется:

• Морковь по-корейски — 70 гр.
• Копченая куриная грудка — 150 гр.
• Перец болгарский (сладкий) — 70 гр.
• Лук-порей — 40 гр.
• Майонез — 70 гр.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Данное количество ингредиентов рассчитано на 3 персоны.

Приготовление:

1. Давайте начнём приготовлением с основы нашей закуски — курицы. Берем грудку, удаляем кожицу, если она имеется. Её в салате мы использовать не станем.

Резать мясо будем тонкой соломкой. Для этого изначально нарезаем его пластинами, а после переходим на соломку.

2. Болгарский перец мы нарежем аналогично грудки — соломкой. Но изначально промоем овощ и удалим семенное гнездо.

Если на перце имеется гниль, пусть и небольшая, обязательно срежьте её. Ни в коем случае не используем такие ингредиенты в салате. Так как такая закуска стоит на столе практически всё торжество.

Лук-порей будем резать кольцами, так же перед использованием мы его промываем.

Все резаные ингредиенты складываем в одну глубокую посуду. Сюда же добавляем корейскую морковь. Заправляем наш салатик солью, черным молотым перчиком по вкусу. А после смело всё хорошенько перемешиваем.

Вот такой на первый взгляд простой, но очень вкусный салат у нас получился. Подать его можно на любой праздник. Да и замечательный рецепт на скорую руку, когда гости уже пороге. Главное, чтобы ингредиенты были в наличии.

Простой рецепт салата с отварной курицей и грибами шампиньонами

Приступаем к приготовлению следующего варианта закуски. Если в предыдущем рецепте, мы все ингредиенты замешивали. То в данном случае будем готовить слоеную вкусняшку. Ингредиентов нам потребуется немного больше, да и времени тоже. Так как основная часть продуктов перед использованием подвергается варке.

Нам потребуется:

• Куриная грудка или индейка — 400 гр.
• Яйцо — 3-4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Грибы шампиньоны — 150 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — для жарки
• Майонез — 2 ст.ложки
• Соль и перец черный — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Как и говорила основная часть ингредиентов используются в отварной виде. Именно этим процессом мы сейчас и займемся. Грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Во время варки образовавшуюся пенку на поверхности необходимо снять.

Морковь перед тепловой обработкой необходимо хорошенько промыть. Варить мы её будем в одной кастрюле с яйцами. Только вот яйца из посуды мы вынем немного раньше.

Теперь приступаем к обработке лука и грибов. Лук очищаем, затем промываем и нарезаем полукольцами. Отправляем его на раскаленную сковороду с маслом. Обжариваем в течение 3-4 минут, на среднем огне.

Следом к луку отправляем резаные грибы. Резать мы их будем небольшими дольками. Поджарку заправляем по вкусу солью и перцем.

Если на грибах имеются явные загрязнения, очистите их от верхнего слоя кожицы. И срежьте небольшую часть плодоножки.

2. Приступаем к измельчению вареных продуктов. Только учтите, что перед использованием их необходимо охладить.

Вареную грудку нарезаем кубиками. А вот морковь мы для начала очистим от кожицы, а после натрем на крупной терке.

Отварные яйца очищаем от скорлупы. Затем отделяем белок от желтка. Натирать мы их будет отдельно друг от друга. Потому как каждый из этих продуктов будет отдельным слоем.

3. Все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сбору салата. Берем достаточно глубокую или же плоскую посуду. Выкладываем первый слой отварной курицы. Можете немного подсолить её, если считаете это необходимым.

После каждого слоя мы будем наносить сеточку из майонеза, при помощи корнетика.

Далее выкладываем слой тертой моркови. Равномерно распределив его по всей поверхности. Затем смазываем майонезом и выкладываем следующую порцию продуктов.

Следующий слой: грибы жареные с луком. Затем повторяем майонезную сеточку. Следом посыпаем всё тертым белком и заканчиваем наш салат измельченным желтком.

Украсить такое блюдо можно свежими веточками зелени. Подавать такую закуску предпочтительно холодной. Поэтому заворачиваем её в пищевую пленку и убираем в холодильную камеру на 3 часа. Спустя заявленное время приступаем к трапезе.

Как приготовить салат из куриной грудки, свежего огурца и кукурузы

Вот ещё один, довольно интересный рецепт. Всё дело в том, что в составе мы будем использовать не просто куриные яйца. Мы сделаем из них тонкие блинчики, а после нарежем. Замечательное сочетание получится, да и закуска сама по себе будет довольно лёгкой.

Нам потребуется:

• Куриная грудка — 500 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Кукуруза — 1 банка
• Зелёный лук — несколько перьев
• Майонез — 2-3 ст.ложки
• Соль и перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку перед использованием мы отвариваем. Обязательно во время варки добавляем соль. Чтобы мясо не осталось пресным. Затем охлаждаем и приступаем к нарезке. Резать будем соломкой, в случае необходимости можно подсолить грудку.

2. Приступаем к огурчикам. Овощ перед использованием промываем, затем удаляем плодоножку. Делим огурец на две равные части и нарезаем полукольцами. Старайтесь не мельчить, овощ этот довольно водянистый.

В качестве зелени мы будем использовать перья зелёного лука. Хорошенько промываем их под проточенной водой. Затем встряхиваем от излишней жидкости и мелко нарезаем.

Лук мы будем использовать в качестве декорации, поэтому не торопитесь класть его в чашу к остальным продуктам.

3. Вот мы и дошли до блинчиков. Разбейте 4 яйца в глубокую посуду. Добавьте соли по вкусу и хорошенько взбейте, с помощью вилки. Миксер здесь не потребуется, в противном случае можно перебить яйца.

Сковороду перед использованием необходимо смазать растительным маслом и хорошенько накалить.

Яичную смесь вливаем небольшими порциями на раскалённую сковороду. Равномерно распределяем её по всей поверхности. Жарим блинчик с двух сторон, до золотистой корочки.

Готовые блинчики охлаждаем, затем нарезаем соломкой. И добавляем в чашу к остальным ингредиентам.

4. Все продукты заготовлены, можно приступать к заправке салата. Кстати я забыла указать про кукурузу. Здесь всё довольно просто, открываем банку и сливаем сок. Тут же кладем в чашу к остальным ингредиентам.

Заправлять салат мы будем солью, молотым черным перчиком и майонезом. Хорошенько перемешиваем его. Подавать будем небольшими порциями, перед подачей посыпаем резаной зеленью. Будет очень вкусно… Уверена Вам понравится.

Вкуснейший салат с курицей и фасолью

Ммм, обалденный рецепт холодной закуски. Так любители бобовых Вам сюда. Сейчас будем учиться готовить кушанье с добавлением фасоли. Самое главное, что такое блюдо получается очень сытным. Что кстати тоже немаловажно в торжество. Именно в такие моменты хочется накормить всех и сразу.

Приступаем к просмотру видео. Поведает нам о данном варианте готовке, замечательная хозяюшка. С многолетним опытом за плечами. Поэтому не раздумывая нажимаем клавишу «воспроизведения».

Салатик получился не только внешне аппетитным, но и наделе просто потрясающий. Только вот есть его желательно сразу, чтобы сухарики не успели размякнуть. Когда хлеб хрустящий блюдо кажется ещё вкуснее.

Тёплый салат с курицей и стручковой фасолью

Давайте немного изменим нашей сегодняшней традиции и приготовим с Вами не совсем холодную закуску. Предлагаю немного разнообразить нашу подборку и сделать тёплый салат. А почему бы нет? Обязательно испробуйте такое кушанье в деле, думаю Вам понравится.

Нам потребуется:

• Куриная грудка — 2 филе
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 2 шт. (разных цветов)
• Чеснок — 2 зубчика
• Фасоль стручковая — 500 гр.
• Соевый соус — 5 ст.ложек
• Вода — 1 стакан

Приготовление:

1. Прежде чем приступить к тепловой обработке продуктов, необходимо их подготовить. Начнём подготовку с курицы. Прежде всего грудку промываем, а после нарезаем на кусочки. Старайтесь не мельчить, в этой закуске должны быть крупные кусочки мяса.

Перец болгарский промываем, после делим на две равные части и удаляем семенное гнездо. Резать овощ будем соломкой.

Репчатый зачищаем от шелухи. Затем промываем и нарезаем достаточно мелко. Чеснок мы резать не станем, очистим его и пропустим через пресс.

2. Теперь приступаем к тепловой обработке наших продуктов. Ставим сковороду на огонь. Следом всыпаем в неё стручковую фасоль и заливаем водой (1 стакан). Тушим до полного выпаривания воды. Огонь можно прибавить на максимальный. По мере готовности снимаем с огня.

Следом будет жарить курицу. Посуду для жарки можно использовать ту же. Мясо необходимо довести до готовности.

Соль ни на одном этапе мы не добавляем. В конце заменим её соевым соусом.

Осталось обжарить лук и перец болгарский. Изначально на сковороду опускаем лук. Жарим его в течение 3-4 минут, затем добавляем перец болгарский и продолжаем процесс жарки ещё в течение 5 минут. Массу при этом мы периодически помешиваем.

Обратите внимание, что ни на одном этапе тепловой обработки мы не используем растительное масло. Поверьте, в этом салате можно обойтись и без него.

Теперь когда все продукты прошли тепловую обработку, собираем ингредиенты в одной посуде. Хорошенько перемешиваем, заправляем соевым соусом и измельченным чесноком. Продолжаем обжарку в течение 3 минут, не больше.

Наше теплое блюдо готово, самое время подать его к столу!

Легкий (диетический) салат из вареной грудки и пекинской капусты

Вот ещё один очень простой рецепт. Но несмотря на это есть в нём некая изюминка. Всё дело в заправке, это будет не просто майонез, как в большинстве блюдах. Мы добавим в неё чеснок и горчицу, поверьте будет вкусно.

Нам потребуется:

• Пекинская капуста — 250 гр.
• Помидоры черри — 130 гр.
• Филе куриное отварное — 250 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Горчица, чеснок
• Майонез — для заправки
• Соль, перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Давайте сразу приступим к нарезке наших продуктов. Только учтите, что куриную грудку и яйца перед использованием необходимо отварить.

Мясо нарезаем небольшими кубиками. Резать его следует остывшим.

С пекинской капустой поступим немного иначе. Промоем её, в случае сильного загрязнения снимаем верхние листья. Резать будем до кочерыжки, соломкой.

Теперь приступаем к помидорам черри. Хорошенько промойте плоды под проточенной водой. А затем нарежьте каждый плод на четвертины.

Вареные яйца зачищаем от скорлупы и мелко шинкуем.

Все резаные продукты смешиваем в одной, глубокой чаше.

2. Приступаем к приготовлению заправки. Выложите майонез в пиалу, следом кладем горчицу и измельченный зубчик чеснока. Затем всё тщательно перемешиваем.

Готовую заправку добавляем к резаным продуктам. Заправляем наше блюдо солью и перцем по вкусу. Всё ещё раз перемешиваем, даём настояться в течение часа.

Спустя заявленное время, выкладываем кушанье в общую тарелку и подаем к столу. Не забудьте украсить веточками свежей зелени.

Салат «Русская красавица с помидорами» — классический рецепт

А теперь предлагаю рассмотреть Вам рецепт с помидорами. Знакомы с салатом «русская красавица»? Уверенна Вы скажите да! Довольно популярный вид холодной закуски. И подают такое кушанье на праздничный стол с особым украшением. Сейчас Вы узнаете, как вкусно украсить и приготовить!

Рецепт этой закуски я знала, но вот сама декорация меня впечатлила. Настолько всё красиво, а самое главное легко. И ведь в качестве декоративных элементов мы используем всё те же продукты входящие в состав. Большое спасибо автору видео, было вкусно.

Готовим салат с куриной грудкой и ананасами

Ну и напоследок мы оставили самый популярный рецепт. Так скажем на закуску, будем готовить салат с ананасами. Пробовали такой? Обязательно испробуйте, вкус конечно на любителя, немного сладковатый. Но всё же большинство «за» такую закуску.

Нам потребуется:

• Запеченная в фольге или вареная курица — 200 гр.
• Ананасы консервированные — 6 шт. (кольцами)
• Кукуруза — 1 банка
• Сыр голландский — 100 гр.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Майонез легкий — 3 ст.ложки
• Соль — на кончике ножа (по вкусу)
• Зелень — для декора

Приготовление:

Если все продукты заготовить заранее, то время на приготовления у нас уйдет совсем немного.

1. Основную часть ингредиентов мы будем натирать на терке. Но вот курицы следует уделить немного больше внимания. Для начала отвариваем или запекаем грудку в фольге до готовности. Затем остужаем и нарезаем кубиками. После перекладываем в глубокий салатник.

Сыр мы натрём на терке. Только вот сорта этого молочного продукта лучше выбирать твердые.

Яйца мы аналогично сыру, натираем на терке. Но предварительно зачищаем их от скорлупы.

Ананас режем кубиками, как и саму грудку. Все продукты после нарезки можно сразу же сложить в салатник. Сюда же мы добавляем консервированную кукурузу. Предварительно слив с банки жидкость.

2. Осталось только заправить нашу вкусняшку. В качестве заправки будем использовать майонез и соль. Можно добавить ещё и своих любимых специй. Но не переборщите, а то вкус перебьёте.

Прежде чем подать салат к столу, выдержите его немного в холодильнике. Таким образом все ингредиенты смешаются и хорошенько пропитаются между собой. Тридцати минут для данного процесса будет вполне достаточно.

В качестве декорации будем использовать свежую зелень, петрушки или укропа. Салат получается не только очень вкусным, но и достаточно сочным. А всё благодаря нашему составу. Обязательно испробуйте его в деле. Думаю Вам понравится…

Вот такая познавательная подборка у нас сегодня получилась. Столько новых и давно забытых рецептов мы с Вами вспомнили. Поэтому определяйтесь и приступайте к делу.

Да, а чтобы не потерять статью из виду сохраняйте её в закладках. Или делитесь в своих социальных сетях. Всё-таки впереди ещё большое количество праздников.

На сегодня у меня всё дорогие читатели! С большим трепетом жду Вас в своих следующих заметках. Всем пока!

салаты с куриной грудкой — простые и вкусные

Ищете рецепт простого и вкусного салата с куриной грудкой? Вы попали по адресу. Самое приятное это то, что даже если вы начинающий шеф-повар, у вас обязательно получится что-нибудь оригинальное и интересное.

Салаты с использованием мяса птицы всегда популярны, потому что они довольно сытные и, в то же время, хорошо усваиваются. Подходят для следящих за весом и фигурой.

Более того, разнообразие ингредиентов поражает воображение. С чем только куриное филе не сочетается! С помидорами и огурцами, ананасом и орехами, сыром и черносливом, перцами и грибами.

Выбор воистину огромен. Выбирайте из того, что вам нравится или найдется у вас дома.

Салат быстрого приготовления, из минимального набора недорогих продуктов. Наш девиз в данном случае – вкусно, просто, быстро.

Простой салат с куриной грудкой

Нам понадобится:

• Куриная грудка
• Перец большой – 1 штука
• Сыр – 100 грамм
• Огурцы свежие – 2 штуки
• Зелень
• Майонез (можно заменить сметаной с горчицей)

Предварительно отвариваем куриную грудку, а затем разбираем ее на волокна. Большой и красивый болгарский перец разрезаем вдоль, потом на кубики и кладем к курице.

Берем огурец, отрезаем кончики и, не очищая от кожуры, режем на продольные полоски. Не надо  стараться все нарезать очень мелко, этого не требуется. Затем делаем кубики, так же, как и из перца.

А вот сыр потрем на мелкой терке. Взять ли сыр твердых сортов или мягкий – все зависит от вас, кто как больше любит. В данном случае я использую «Российский». Можете взять немного больше или меньше, в зависимости от степени любви к сыру.

Измельчаем зелень. У меня петрушка, но можно взять и укроп (или и то и другое). Не заправляя салат, просто все перемешиваем и пробуем на вкус, вдруг чего не хватает.

Для придания пикантности добавьте чеснок, если салат предназначен для взрослых.

Немного солим и заправляем майонезем. Я предпочитаю майонез для Цезаря, т.к. там уже есть все необходимые приправы. Смотрите, что у нас получилось в итоге.

А на очереди — свежий, легкий и одновременно достаточно насыщенный салат из курицы и овощей. Сейчас, когда на прилавках круглый год есть и огурцы и помидоры, подходит для любого сезона, для зимы и для лета.

Впрок такой салат лучше не готовить, предпочтительно есть сразу.

Салат из огурцов с куриной грудкой

Продукты:

• отварная куриная грудка — 2 шт.
• помидор (можно черри) — 2 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• сыр — 50 гр (по желанию)
• огурец — 1 крупный или 3 мелких
• майонез или заправка — 2 стол.л.
• зелень укропа
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Предварительно отваренную куриную грудку, приготовленную на маленьком огне 15-20 минут, порежем на кусочки. Отправляем ее в миску.

Далее все овощи помоем и порежем кубиками или соломкой. Вместо обычных помидор берите черри, если хотите. То же проделываем и с болгарским перцем.

Зелень меленько нарезаем, используя абсолютно любую по выбору – петрушка, лук, укроп.

Натираем на крупной терке сыр. Ингредиенты, сложенные в миску, заливаем майонезом. Если не хотите его использовать, берите любую заправку.

Все аккуратно перемешиваем. Помним, что надо посолить и поперчить. Все готово, можно ставить на стол и пробовать.

Движемся далее. Приготовим интересный салат, который послужит украшением праздничному столу. Хорошо идет зимой, и можно просто подать его к обеду или ужину.

Рецепт салата с шампиньонами и куриной грудкой

Нам понадобится:

• Куриная грудка отварная — 200 г
• Грибы обжаренные — 200 г
• Луковицы — 2 шт.
• Яйца отваренные – 4 шт.
• Оливки – 90 г
• Свежий огурец — 2-3 шт.
• Зелень

Заправка:

• 20% сметана – 200 г
• Сладкая горчица — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец
• Соевый соус Бальзамик — 1 ст. л.

Предварительно отварим грудку, пожарим с двумя луковицами грибы, свежие огурцы порежем соломкой, а вареные яйца – кубиками.

Приступаем к приготовлению. Куриную грудку сначала нарезаем на пластины, потом складываем и поперек нарезаем соломкой.

Наше порезанное филе добавляем к грибам. Оливки нарезаем колечками, просто деля на 3 части. Если так получилось, что оливок нет, или вы их не любите, заменяйте с легкостью на маринованные огурцы.

Добавляем их к нашим грибам и курице вместе с яйцами.

Начинаем колдовать над заправкой. Соединяем сметану и горчицу, сахар, перемешиваем. Наливаем туда столовую ложечку соуса Бальзамик, сыпем соли немного по вкусу. Пробуем и определяемся, достаточно или нет. Также и с перцем.

Соус готовый выливаем в салат. При помощи двух ложек, захватывая снизу, перемешиваем до однородности. Все готово, сочетание продуктов подобрано идеально, получается нежный и сочный вкус.

Следующий рецепт готовится быстро, можно сказать, «на скорую руку». Овощи используются свежие или замороженные из того, что есть у вас в холодильнике.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой

• копченая курица – 100 гр (или немного больше)
• твердый сыр – 150 гр
• вареные куриные яйца – 3 штуки
• консервированный зеленый горошек – 1 банка (грамм 150)
• свежий огурец – 1 штука
• перец (свежий или замороженный) – 1 штука

Берем небольшую копченую грудку и нарезаем соломкой так тонко, как только у вас получится. Перекладываем ее в салатницу, в которой и будем подавать.

Расправились с курицей – переходим к сыру. На крупной терке натрем его.

Яйца порубим с помощью яйцерезки, если она у вас имеется. Если нет, порежем ножом соломкой или кубиками.

Добавляем банку зеленого горошка и огурец, порезанный также кубиками. Если нет свежего огурца, возможно, у вас найдется замороженный. Еще положим перец, свежий или замороженный (что у вас имеется по сезону или в морозилке).

Добавляем майонез, все компоненты перемешиваем. Осталось украсить зеленью.

Пробуйте и угощайте своих гостей или домашних. Неудивительно, если всем понравится ваш небольшой кулинарный шедевр.

А сейчас у нас на очереди витаминное и легкое блюдо.

Легкий салат с курицей и пекинской капустой

Используем: 

• Куриная грудка — 250 г
• Пекинская капуста — 300 г
• Луковица — 1 штука
• Кукуруза консервированная – половина банки
• Петрушка — 1 пучок
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 чайная ложка
• Прованские травы –половина чайной ложки
• Соль, перец

Возьмем небольшую луковицу и порежем ее полукольцами. После этого, залитый кипятком лук оставляем на 2-3 минуты. Затем воду сольем.

Куриное филе предварительно разморозим (если вы брали замороженное), хорошо промоем, обсушим и разрежем на 2 половинки вдоль. Надо, чтобы части получились достаточно тонкие. Убираем лишние жилки, если они имеются.

Перекладываем мясо в полиэтиленовый мешочек и немного отобьем. Хорошенько надо постучать в тех местах, где филе самое плотное и толстое.

Приготовим смесь из соли и пяти перцев.Теперь достаем из мешка курицу и промазываем нашей смесью, тщательно втирая руками с обеих сторон.

Обжарим филе на сковороде, добавив предварительно небольшое количество растительного масла и разогрев ее. Жарим на среднем огне с обеих сторон до готовности, иначе филе сильно высохнет.

После этого накрываем сковородку крышкой, немного убавим огонь и подержим 2-3 минуты. Затем снимаем крышку и обжариваем до золотистого цвета.

Пока филе остывает, режем половину кочанчика пекинской капусты. Сначала режем на три части, а затем тонкими полосочками. Чем ближе к основанию, тем тоньше делаем сами полосочки. Само основание лучше не использовать.

Перекладываем капусту в салатник, туда же мелко порезанный пучок петрушки, полбанки консервированной кукурузы и лук, который мы заливали кипятком в самом начале, помните? Кубиками нарезаем остывшее куриное филе.

Но это еще не все, совсем нет. Приступаем к приготовлению заправки. Возьмем 2 столовые ложки оливкового масла, чайную ложку лимонного сока, на кончике ножа черный перец и щепотку сухих прованских трав. Хорошенько перемешиваем продукты и заправляем соусом.

Вот такой шикарное и полезное блюдо у нас получилось.

Еще больше рецептов салаты с пекинской капустой.

А теперь идем дальше и приготовим продукт с оригинальным оформлением. Особенность этого варианта приготовления заключается в том, что продукты просто выкладываем слоями.

Салат с куриной грудкой слоями (с ананасами и сыром)

Состав:

• грудка копченая – 300 гр
• банка ананасов консервированных – 1 штука
• яйца – 4 штуки
• сыр твердый — 200грамм
• майонез

Нарезаем кубиками куриную грудку и равномерно выкладываем на блюдо. Это будет первый слой. Поверх делаем сеточку из майонеза и размазываем. Каждый следующий слой сверху опять промазываем майонезем.

Ананасы нарезаем кусочками, кладем поверх и разравниваем.

На крупной терке потрем сыр и укладываем его третьим слоем.

На мелкой терке натираем яйца и посыпаем поверх сыра. Украшаем сверху кружочком ананаса и зеленым луком.

Неплохо получилось, правда?

Салат из куриной грудки и корейской моркови

Возьмем:

Крупными кубиками режем яйцо. Филе курицы порезать брусочками, тоже достаточно крупными. Все складываем в миску и перемешиваем.

Туда же добавить корейскую морковку, заранее порезанную помельче. Добавим банку консервированной кукурузы, заливаем все майонезом.

Еще раз все перемешиваем. Попробуйте, это вкусно!

А давайте сейчас приготовим, знаете, что?

Салат с черносливом и грецкими орехами

Его еще называют » Нежный «. Что делает его таким особенным?

Чернослив придает специфический вкус продуктам, но не все его любят. Однако, если вы любите, то обязательно попробуйте приготовить, тем более, что много времени это не займет.

Предлагаю оригинальный рецепт со своеобразным вкусом.

Возьмем:

• Куриная грудка — 250 гр
• Огурец — 2 шт.
• Сыр твердых сортов — 100 гр
• Грецкие орехи — 130 гр
• Яйца — 2 шт.
• Чернослив — 120 гр
• Майонез и сметана по 5 ст.л.

Это количество продуктов рассчитано на шесть порций.

Куриное мясо можно использовать как отварное, так и тушеное. Вкус будет немного отличаться, но получится тоже неплохо. Режем на мелкие кусочки.

Если чернослив мягкий, то порежем его пластиночками. Если вы взяли твердый, то просто подержите его минут десять в горячей воде.

Яйца натираем на крупной терке, и огурец – тоже. Для сыра используем среднюю терку.

Орехи немного подсушим, а затем измельчим в ступке, но не старайтесь чересчур мелко.

Равное количество майонеза и сметаны смешаем вместе. Переложим смесь в мешок, чтобы было удобнее работать в дальнейшем.

Приступаем к сборке. Сегодня делаем порционное блюдо, поэтому возьмем два красивых стакана. Нижний слой – это курица. Следом идет яйцо.

Покрываем сеточкой из смеси майонеза со сметаной, выдавливая из  мешочка.

Далее кладем огурчик, а потом – чернослив. У него очень яркий вкус, поэтому много не насыпайте, все должно быть в меру. И опять немного соуса.

Далее следуют орехи, сыр и завершаем слоем соуса. А далее все повторяем вновь по второму кругу. Но в конце орехи польем соусом, а сыр просто положим сверху.

Стаканы заполнены, зовите гостей на пробу.

Побалуйте себя удивительными салатами, простыми и вкусными одновременно, которые легко готовятся и в праздники, и в будни.

Как приготовить простой салат с куриной грудкой по рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Летний салат с отварной куриной грудкой1. 1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Пошаговое приготовление1.4 Видеорецепт2 Белковый салат с вареной куриной грудкой2.1 Ингредиенты2.2…

Куриная грудка – это диетическое мясо, которое является отличным источником белка. Его можно использовать для приготовления супов, вторых блюд. Нашла применение курятина и в закусках – она является компонентом многих салатов, которые можно приготовить в любое время года.

Такие блюда подойдут тем, кто сидит на диете или ведет здоровый образ жизни – достаточно использовать в качестве заправки ложечку оливкового масла с лимонным соком или несладкий йогурт. Давайте разберемся, как сделать салат из куриной грудки, очень быстрый, простой и вкусный, подходящий к праздничному столу или повседневному меню.

Летний салат с отварной куриной грудкой

Кухонная техника и инвентарь: кастрюля, сковородка, миска, ложка, нож, вилка, разделочная доска и пресс для чеснока, плита и бумажные полотенца.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Куриная грудка	600-800 г
Вода	2 л
Помидор	2 шт.
Баклажан	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2-3 зубчика
Зелень	½ пучка
Растительное масло	5 ст. л.
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

• Выбирайте грудку средних размеров. Свежее мясо отличается упругостью – при надавливании на него пальцем следы должны быстро исчезать. Качественное филе должно быть светло-розовым, однотонным, без кровоподтеков или пятен. Оно практически не имеет запаха.
• Помидоры можно брать желтые или красные. Лучше выбирать круглые плоды, они сочнее. Следите, чтобы овощи были упругими, без вмятин или пятен.
• Баклажан берите среднего размера. Если нет свежего, подойдет замороженный. Покупайте баклажаны исключительно с плодоножкой – по ней можно судить о свежести овоща.

Пошаговое приготовление

Важно! Если вы хотите приготовить диетический салат с овощами и отварной куриной грудкой, то баклажаны лучше не жарить, а запечь целыми в духовке в течение 20-30 минут или микроволновой печи в течение 7-10 минут.

1. Поставьте на огонь кастрюлю с двумя литрами воды. Дайте ей закипеть. Промойте 600-800 г куриного филе, удалите пленки и прожилки. Опустите мясо в кипящую воду. Проварите до готовности (около 30-40 минут), за 10 минут до выключения присолите бульон по вкусу. Готовое филе достаньте и остудите.
   
2. Промойте 1 баклажан, удалите плодоножку, очистите кожуру. Нарежьте его вдоль на пластины толщиной 4-6 мм. Присолите пластины и оставьте на 15-20 минут. Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки растительного масла, выложите на них пластины баклажана. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, затем переложите их на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.
   
3. Охлажденную курятину порежьте крупными кубиками. Можно просто разобрать мясо на волокна.
   
4. Промойте и просушите 2 помидора. Порежьте их средними кубиками.
   
5. Очистите 1 среднюю луковицу. Порежьте ее соломкой.
   
6. Очистите 2-3 зубчика чеснока и пропустите их через пресс. Также чеснок можно мелко нарубить.
   
7. Охлажденные баклажаны нарежьте некрупной соломкой.
   
8. Все продукты перемешайте в миске. Присолите по вкусу, добавьте специи (лучше всего – смесь перцев).
   
9. Заправьте блюдо 3 ложками растительного масла – подсолнечного или оливкового.
   

Видеорецепт

В следующем видео показано, как приготовить это блюдо, даны рекомендации по приготовлению. Вы узнаете, чем еще можно заправить этот легкий салатик.

Белковый салат с вареной куриной грудкой

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 3-4.
• Кухонная техника и инвентарь: миска, разделочная доска, бумажные полотенца, нож и ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Брусок твердого сыра (250-350 г) порежьте небольшими кубиками. Сложите в миску, в которой будете готовить.
   
2. Промойте пучок зеленого лука, как следует просушите на бумажном полотенце. Нарубите лук помельче. Две трети полученной зелени отправьте в миску с сыром, остальное оставьте для украшения.
   
3. Баночку шампиньонов или других маринованных грибов (300-350 г) порежьте кусочками. Если грибы мелкие, их можно порезать напополам.
   
4. Десяток вареных яиц очистите, порубите кусочками и добавьте в миску.
   
5. Возьмите 500-600 г охлажденной курятины и нарежьте кубиками среднего размера.
   
6. Перемешайте все ингредиенты, присолите по вкусу, добавьте немного молотого перца. Заправьте блюдо 150 г нежирной сметаны. Присыпьте оставшимся луком.
   

Видеорецепт

Увидеть, как готовить такой простой салатик, можно в следующем ролике. В нем показаны все этапы и способы нарезки продуктов.

Варианты украшения

• Оба блюда можно украсить мелко нарубленной или порванной на веточки зеленью: укропом, петрушкой, посыпать нарезанными перьями зеленого лука.
• Блюдо с баклажанами можно украсить кусочками сладкого болгарского перца, помидорами-черри, зернами кукурузы. Сделать внешний вид салата с куриной грудкой более ярким помогут и огурцы свежие – мелко их нарежьте и присыпьте блюдо сверху.
• Белковый салатик можно украсить половинками перепелиных яиц, кусочками сладкого перца, зернами кукурузы или горошка. Можно сделать цветочки из отварной моркови.
• Оба блюда можно выкладывать в салатник слоями, так они будут выглядеть ярче и оригинальнее.
• Очень эффектно выглядят салаты, выложенные на широкую тарелку, застеленную свежими салатными листьями.

Советы и рекомендации

• Приготовить филе можно в микроволновке – это будет быстрее, а мясо приобретет более насыщенный вкус. Для этого положите промытую и натертую солью курятину в пакет для запекания, сбрызните ее водой. Прочно завяжите пакет и готовьте в течение 18-20 минут при мощности 800 Вт.
• Если лук попался слишком острый, убрать ненужную остроту поможет кипяток: сложите порезанный лук в тарелку, залейте кипятком на пару минут. Так ненужная горечь уйдет.
• Сыр и яйца можно натереть на крупной терке.

Как и с чем подавать салаты с куриной грудкой

• Такие салатики могут стать полноценным завтраком или ланчем – они сбалансированы по содержанию белков, углеводов и жиров, достаточно питательны. Дополнительно к ним можно подать зерновой или бородинский хлеб.
• Если вы готовите салат с куриной грудкой для праздничного застолья, подавайте его в самом начале, вместе с холодными закусками. Отлично сочетаются куриные салатики с блюдами из рыбы или морепродуктов: это может быть салат с мидиями, нежнейший вариант классического салата из печени трески или очень вкусный салат из консервированных кальмаров. А вот блюда из курятины, например, Цезарь с курицей лучше вычеркнуть из меню, ведь закуски будут однотипными.
• Оригинальный способ подачи таких салатиков – порционно, в креманках. Поставьте креманку перед каждым гостем, сбоку от мелкой тарелки или прямо на нее.

Другие варианты приготовления и наполнения

• Отварную грудку в рецептах можно заменить на копченую или запеченную, что придаст готовому блюду очень оригинальный и яркий привкус.
• Вместо растительного масла и сметаны можно использовать и другие заправки. Это несладкий натуральный йогурт, соевый соус, смешанный с лимонным соком и небольшим количеством масла, майонез. Иногда легкий майонез перемешивают в равных пропорциях со сметаной. Еще один простой, но эффектный соус к грудке – это оливковое масло с добавлением горчицы и сока лимона.
• Если вы любите грибы, попробуйте приготовить слоеный салат с курицей и грибами.
• В первом рецепте в список ингредиентов можно добавить сладкий перец и свежие огурцы. Эти продукты придадут свежий и яркий вкус блюду.
• Вместо твердого сыра можно использовать брынзу, фету или адыгейский сыр.

Белковые салатики, основой которых является куриная грудка, рекомендованы людям с физическими нагрузками. Это вкусные, питательные и полезные блюда для повседневного меню. Готовите ли вы их? Поделитесь в комментариях своим «коронным» рецептом!

Простой салат с курицей и огурцами рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Куриная грудка 1 штука

Консервированный ананас кусочками ½ банки

Маринованные грибы 100 г

Зеленые яблоки 2 штуки

Майонез по вкусу

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Тертый сыр 50 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Салат из куриной грудки — 13 рецептов простых и вкусных

8

Приготовил : Юлия Мальченко

05. 04.2017 Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Слоеные салаты не только вкусные, они отличаются эстетичностью. В данном рецепте кроме куриного филе используются еще грибы и овощи. Традиционно слоеный салат с куриным филе заправляется майонезом.

Вкусный салат с куриной грудкой и корейской морковью

Соседствуя со сладковато-острой морковкой, грудинка приобретает большую сочность. Приправу выбирайте по собственным предпочтениям, если трудно определиться, то смешайте обе — немного остренькой и сладкую.

А заправка здесь не нужна вовсе.

Ингредиенты:

• сырая куриная грудка — 2 средних;
• шампиньоны (можно взять другие грибы, к примеру, опята) — 500 грамм;
• яйца — 5 штук;
• готовая корейская морковь — 300 грамм;
• синий лук — 1 большая головка;
• корнишоны — 5 штучек.

Приготовление:

1. Для начала поставьте вариться курицу. Слегка присолите воду. После того, как птица сварится, снимите шкурку, в салате она не пригодится.

2. Очистите и мелко порубите лучок кубиками. Обжарьте с добавлением растительного масла.

3. С грибами проделайте то же самое, соединив их с луком. Пассеруйте около 7-10 минут на медленном огне.

4. Сварите яйца. Дождитесь остывания, удалите скорлупу и мелко порежьте или натрите.

5. Огурчики и уже остывшую курочку нарежьте соломкой.

6. Далее возьмите глубокую посуду, в которой станете собирать салат.

Данное блюдо укладывается слоями, соблюдайте последовательность.

7. В самый низ ложится грудинка. Перед закладыванием дальнейшего слоя посолите ее.

8. Затем плотно разложите грибы с луком (в них можно добавить чуть-чуть майонеза).

9. Следом идут корнишоны, потом мелко крошенные яйца.

10. Завершающим этапом становится та самая корейская морковь.

Обязательно попробуйте!

Формируем слои

Готовые ингредиенты нужно будет поочередно уложить слоями в определенном порядке. Не стоит забывать, что каждый слой нужно обязательно промазывать майонезом. Чтобы салат получился более сочным и вкусным, после каждого добавления майонеза делайте небольшой перерыв. Лишние 5-7 минут не займут у вас много времени, а результат вы почувствуете с первой ложки!

• Первый слой и основание салата – куриная грудка.
• Затем выкладываются нарезанные соленые огурцы.
• Следующий слой состоит из натертого яичного белка.
• Предпоследний слой – обжаренные шампиньоны с луком.
• Завершающим слоем салата из куриной грудки является болгарский перец.

Прекрасным украшением блюда будут служить отделенные яичные желтки, которые можно покрошить на верхний слой салата. Название салата говорит о том, что салат должен быть похож на подарок. Для этого у вас в запасе остались свежие огурцы. Нарежьте их максимально тонкими полосками, которые будут играть роль праздничных ленточек и «перевязывать» ваш салатик.

Полезный и оригинальный салат «Подарок» с куриной грудкой, яйцом и грибами будет прекрасно гармонировать с любыми другими блюдами вашего стола. А его аппетитный вид и невероятный вкус позволят ему выделиться из множества других блюд.

Рецепт салата с куриной грудкой, помидорами и сыром

Очень легкий и сытный салатик. В приготовлении можно использовать даже такие сыры, как Адыгейский, Фета или брынзу.

В холодное время года вы точно почувствуете летнее тепло, исходящее от этой закуски!

Ингредиенты:

• грудинка курицы — 300 грамм;
• сыр — 150-200 грамм;
• томаты — 2 крупных;
• зелень: петрушка или укроп — пучок;
• майонез или майонезный соус — 50 грамм;
• смесь перцев — ⅓ чайной ложки;
• соль поваренная — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите грудку (без шкурки) и остудите её.

2. Промойте помидоры и порежьте их крупными кубиками. Выбирайте более недозрелые томаты, чтобы сок не сильно стекал и не портил вид и свежесть салата.

3. Потрите сыр твердого сорта на крупной терке или нарежьте на кубики.

4. Остуженную курицу мелко нарубите кубиками острым ножом.

5. Пучок зелени разместите в емкость, наполненную холодной водой, на 10-15 минуток.

Это нужно для того, чтобы травка стала ароматнее.

6. Крупно нарубите ее, соедините все продукты в одной салатнице, и заправьте майонезом.

Если вы желаете, чтобы салат вышел еще вкуснее, то перед подачей на стол дайте ему немного настояться в холодильнике. Достаточно даже десяти минут.

Описание приготовления:

Вкусный и простой слоеный салат с куриным филе готовится за пару часов. Для начала нужно отварить овощи и куриное филе, после чего остудить и сформировать салат слоями. Чтобы салат получился вкуснее, ему нужно дать время пропитаться, поэтому готовьте слоеный салат с куриным филе заранее (если, например, вы хотите побаловать гостей или готовите его на ужин). Смотрите, как приготовить слоеный салат с куриным филе.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Яйца / Куриное филе Блюдо: Салаты

Салат из копченой куриной грудки с грибами шампиньонами и фасолью

Вся моя семья заценила, теперь ваша очередь! Съедается моментально!

Вместо копченой грудки можно взять окорок. Что касается фасоли, то не переживайте, и в томатном соусе, и в собственном соку она будет хороша в салате.

Ингредиенты:

• копченая курица — 400 грамм;
• шампиньоны консервированные — 270 грамм;
• фасоль консервированная — баночка;
• лук-репка — 2 головки среднего размера;
• петрушка (или укроп) и зеленый лук — полпучка;
• майонез или соус — 185 грамм.

Приготовление:

1. Отделите мясо от костей, и нарежьте на небольшие кусочки, не снимая шкурочки.

2. Слейте с фасольки сок, переложите ее к мясу.

3. Далее займитесь грибочками. С них так же слейте сок, а сами шампиньоны мелко порежьте.

4. Снимите с лука шелуху и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

5. Порубите зелень и добавьте ее к остальным ингредиентам. Положите майонез и тщательно все перемешайте.

6. Готово!

Салат «Невеста»

«Невеста» — это очень мягкий, воздушный и нежный салатик. Все ингредиенты в его составе схожи по цвету, они светлые, что в конечном итоге делает салат похожим на платье невесты.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, мелко шинкуем, добавляем к нему 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса и кипяток. Всё перемешиваем и даём луку замариноваться. Куриное филе отвариваем, остуживаем и нарезаем мелкими кусочками. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белки от желтков и трём на мелкой тёрке в отдельные ёмкости. Плавленый сырок трём ан крупной тёрке.

Чтобы его было легче тереть, предварительно сырок следует поместить на 30 минут в морозилку.

Теперь можно приступать к формированию салата.

На плоскую красивую тарелку послойно выкладываем подготовленные ингредиенты в такой последовательности:

Первый слой — куриное мясо;

Второй слой — маринованный лук;

Третий слой — картофель;

Четвёртый слой — куриные желтки;

Пятый слой — плавленый сырок;

Шестой слой — яичные белки.

Каждый слой салата промазываем майонезом. Готовому салатику даём настояться в течении нескольких минут, а потом подаём его к столу. Приятного аппетита!

Легкий салат с вареной грудкой, пекинской капустой и кукурузой

Это блюдо можно кушать на завтрак, обед и ужин. Оно является низкокалорийным, потому хорошо подойдет тем, кто придерживается диеты. Кроме того данный салат может играть роль гарнира, так что обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• грудинка — 400 грамм;
• капуста пекинская/китайский салат — 1 кочан;
• огурчик свежий — 2 средних размеров;
• яйца вареные — 5 штук;
• кукурузка консервированная — 1 баночка;
• лучок;
• майонез нежирный;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту.

2. Отварите куриную грудку в подсоленной воде. По желанию добавьте туда пряностей.

3. После варки вытащите курицу из бульона, дайте обтечь и обжарьте на сковороде.

С каждой стороны по 3-4 минуты.

4. Проведя эти манипуляции, приступайте к нарезке мяса на кубики.

5. С вареных яичек уберите скорлупу и мелко порежьте. Чтобы сократить время, используйте овощерезку.

6. Огурец нарежьте небольшими дольками. Очистите и мелко порубите лук.

7. Смешайте все продукты в одной емкости, положите майонез и очень хорошо перемешайте.

8. Добавьте соли и перчика по вкусу. Салат готов!

С запеченным куриным филе

Этот салат можно подавать не только в холодном, но и в теплом виде. Ингредиенты: 380 г куриной грудки, по 2 шт. лука и морковки, 3-4 маринованных огурчика, майонез, оливковое масло, соль.

1. Грудка солится, заворачивается в промасленную фольгу и запекается до готовности.
2. Свежие овощи мелко шинкуются и пассируются на хорошо разогретом оливковом масле.
3. Огурцы шинкуются тонкими полосками.
4. Все подготовленные ингредиенты смешиваются, солятся и заправляются майонезом.

Украшается закуска зеленью.

Простой салат из копченой грудки с яйцом, сыром и свежими огурцами

Данный рецепт идеально впишется на любой стол, будь то повседневный или праздничный. Основные его плюсы — это изумительная нежность, сытность и экономичность. Недовольных не будет!

Ингредиенты:

• грудка курицы — 350 грамм;
• огурчики — 2 штучки;
• яйца — 4 штучки;
• сыр твердый (хорошо подходит Российский) — 100 грамм;
• зеленый лук;
• майонезный соус;
• соль поваренная по вкусу;
• перчик черный или смесь по вкусу.

Приготовление:

1. Заранее подготовьте все элементы, чтобы в дальнейшем не отвлекаться от процесса.

2. Куриную копченую грудку мелко порежьте на кубики.

3. Сыр нарежьте неширокой соломкой.

4. Измельчите яйца и зеленый лучок.

5. Свежие огурцы порежьте соломкой.

6. Все ингредиенты соедините в одну глубокую посуду, добавьте майонез и тщательно размешайте.

7. Посолите, добавьте перчика, еще раз перемешайте и можете приступать к трапезе.

Низкокалорийный салат «Цезарь» с курицей без майонеза

В качестве своего рода бонуса, предлагаем вам ознакомиться с рецептом диетического салата «Цезарь» с вареной куриной грудкой. Эта вариация отличается от классического кушанья отсутствием жирного соуса, а также способом подготовки курицы.

Ингредиенты

• Куриная грудинка – 0,5 кг;
• Салат листовой – пучок;
• Твердый сыр пармезан – 150 г;
• Ржаной хлеб – 4-5 кусочков;
• Йогурт несладкий – 250 мл;
• Масло оливы – 50 мл;
• Помидоры – 2-3 шт.;
• Горчица – 1 ч.л.;
• Чеснок – 1 долька;
• Прованские травы – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Салат с курицей и авокадо с тонкой кремовой заправкой

Легкий и вкусный салат, приготовленный из курицы-гриль, авокадо, помидоров и сливочно-тощей заправки на основе греческого йогурта.

Я когда-нибудь упоминал, как сильно люблю салаты? Если бы не салаты, я бы серьезно не знал, где буду. Я обычно ем салат на обед почти каждый день, и я могу честно сказать, что они являются огромной частью моей потери веса.

Особенность салатов в том, что вы можете добавить практически любую калорийность, и при этом съесть большой сытный обед, который утолит ваш голод.Я люблю добавлять в салат жареный белок, в основном курицу. Добавьте зелень, помидоры, авокадо, полейте тонкой заправкой и называйте это обедом!

В завершение салата я люблю использовать мою специальную кремовую заправку для скинни, которая сделана из греческого йогурта, лимона или лайма и толченого чеснока.

Салат с курицей и авокадо с тонкой кремовой заправкой

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 2

Автор: Layla

Ингредиенты

• Для курицы:
• 2 средних куриных филе грудки или бедер без кожи и без костей
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка свежей или сухой петрушки
• 1 чайная ложка порошка чеснока
• 1 чайная ложка хлопьев чили по вкусу
• Щепотка соли и перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Заправка:
• 1/4 стакана греческого йогурта или сметаны
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки сока лимона или лайма
• Соль и перец для приправы
• Для сборки: 1 авокадо очищенный, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
• 1/2 стакана разделенных пополам виноградных помидоров
• 4 стакана нарезанного салата ромэн

Инструкции

• Для приготовления курицы: Разогрейте гриль или сковороду до среднего / сильного огня. Натрите куриную грудку чесночным порошком, итальянской приправой, петрушкой, солью и перцем. В разогретую сковороду налейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте курицу. Готовьте по 7-8 минут с каждой стороны или пока снаружи не станет золотисто-хрустящим, а внутри не станет мягким и готовым. Отдохнуть курицу не менее 5 минут, затем нарезать кубиками или тонкими ломтиками.

• Для приготовления заправки: Взбейте йогурт, чеснок и лимонный сок до однородного состояния; добавить соль и перец по вкусу.

• Для сборки: Положите нарезанный салат ромэн в большую салатницу или две отдельные салатные тарелки.Сверху выложите нарезанный цыпленок, нарезанный авокадо и разрезанные пополам помидоры, сбрызните сливочной заправкой для подачи.

Лучший рецепт куриного салата (легкий и ароматный!)

Домашний Куриный салат ! Куриные грудки, нарезанные кубиками, заправлены яркой сливочной заправкой и подаются с хлебом, круассанами или листьями салата. Он ароматный, освежающий и очень сытный. Настоящий летний классический рецепт!

Рецепт куриного салата

Кто не любит хороший куриный салат? Это идеальный обед для пикника, и его очень легко настроить.

Эта версия приготовлена ​​из нежных кусочков курицы и богатой лимонно-травяной заправки в качестве дополнения. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

Хотите взять верх? Приготовьте слоеный сэндвич с курицей и салатом — подается между сытным хлебом, слоями с салатом, ломтиками сливочного авокадо, хрустящим ароматным беконом и свежими слегка сладкими ломтиками помидоров. Кто мог устоять?

Куриный салат Видео

Ингредиенты, необходимые для куриного салата

• Приготовленные куриные грудки — Мне нравится использовать курицу-гриль.Вам понадобится большая курица-гриль, чтобы получить 3 чашки нарезанных кубиками куриных грудок (или 2 чашки поменьше).
• Лимон — перед нарезкой и приготовлением сока обязательно добавьте цедру, так как этот рецепт требует и того, и другого.
• Сельдерей — придает куриному салату приятный легкий хруст. Нарезать мелкими кубиками.
• Зеленый лук — красный лук можно заменить для более сильного вкуса.
• Петрушка — пропустите сушеную, она не так вкусна, как свежая.
• Майонез — для лучшего вкуса используйте майонез хорошего качества, например Hellman’s / Best Foods. Я действительно имею значение, поскольку используется изрядное количество.
• Дижонская горчица — не стесняйтесь добавлять больше по вкусу, если вам нравится более сильный горчичный вкус.
• Хлеб или салат для сервировки.

Как приготовить лучший куриный салат

Это очень простой рецепт, требуется всего 1 миска. Чтобы сделать это:

• Добавьте курицу в большую миску.
• Полить курицу лимонным соком.
• Добавить сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона.
• Приправить солью и перцем по вкусу.
• Перемешать.

Как приготовить курицу для куриного салата

Мне нравится здесь удобство и вкус курицы-гриль (курица, приготовленная с костями, имеет больше вкуса), но вы определенно можете приготовить курицу самостоятельно (или использовать немного, оставшееся после ужина накануне вечером).

• — Цыпленок медленного приготовления грудки просто поместите 3 средних куриных грудки без кожи без кожи или 2 большие куриные грудки без кожи в мультиварке, приправьте солью и перцем, готовьте на медленном огне 3-5 часов до полной готовности (кость -in займет около большего времени, бескостное около меньшего).
• Цыпленок-пашот в кипящем курином бульоне, пока не будет готово до 165 градусов в центре.
• К запекать цыпленка см. Этим методом. Вам не нужно использовать всю приправу, только соль и перец.
• Можно даже обжарить курицу . Измельчите куриные грудки без кожи и костей, даже затем приправив солью и перцем. Обжарьте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне до 165 в центре, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.

На чем подавать куриный салат?

• цельнозерновой или многозерновой хлеб
• свежеиспеченный хрустящий хлеб
• Тортилья или обертка
• Карманный лаваш
• круассаны
• листья салата

Могу ли я использовать консервированную курицу?

Раньше я делал куриный салат с консервированной курицей и да, он отлично работает .Но имейте в виду, что он будет не таким вкусным, в следующий раз попробуйте его со свежеприготовленным. Если вы используете консервы, убедитесь, что они хорошо стекают, чтобы повязка не намокла слишком сильно.

Советы по приготовлению идеального куриного салата:

• Обязательно дайте курице остыть перед добавлением в заправку, иначе она согреет заправку, и она просто не будет прежней.
• При желании добавить фрукт. Хорошо сочетается с нарезанным кубиками виноградом или яблоками (не добавляйте сельдерей, если добавляете яблоки).Подсластите заправку нотками меда.
• Добавьте орехи для большей хрусткости. Пекан, грецкие орехи или нарезанный миндаль — хороший выбор.
• Используйте свежие травы для придания аромата. Мне нравится использовать петрушку, но она также очень вкусна с 2 ч.л. нарезанного свежего укропа.
• Для приготовления самого сливочного куриного салата используйте жирный майонез.
• Если вы используете курицу-гриль, купите большую курицу или 2 маленьких, чтобы было достаточно мяса куриной грудки.

Как сделать его здоровым?

• Для более легкого и здорового блюда. замените легким майонезом или 1/4 стакана майонеза и 1/4 стакана простого греческого йогурта.

Что сторонам служить?

Еще больше рецептов куриного салата, которые вам понравятся:

Рецепт куриного салата

Сделано из нежных кусочков курицы и ароматной заправки с травами и лимоном. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

Порций: 4

Подготовка15 минут

Готовность: 15 минут

• 3 стакана приготовленных нарезанных кубиками куриных грудок, холодная
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея (примерно 2 маленьких)
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука * (примерно 2)
• 2 столовые ложки мелко нарезанного свежая петрушка
• 1/2 стакана майонеза **
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 3/4 чайной ложки лимонной цедры
• Соль и свежемолотый черный перец
• Ломтики хлеба или листья салата для сервировки

• Добавьте курицу в большую миску, залейте курицу лимонным соком. Добавьте сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Подавать сразу в хлебе или листьях салата или охладить в холодильнике до 1 дня.

• * При желании красный лук может быть заменен зеленым для более сильного вкуса.
• * Легкий майонез можно заменить более легким вариантом или заменить 1/4 стакана майонеза простым греческим йогуртом.
• Попробуйте его со свежими фруктами, такими как 1 нарезанное кубиками яблоко или 1 стакан разрезанного пополам винограда .Это вкусно!
• Вкусные начинки для бутерброда включают салат, бекон, помидоры и нарезанные авокадо.
• В питание входит только куриный салат, без хлеба и без добавок.

Пищевая ценность

Рецепт куриного салата

Сумма на порцию

калорий 371 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жир 25 г 38%

Насыщенный жир 4 г 25%

Холестерин 101 мг 34%

Натрий 282 мг 12%

0

0

0

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 33 г 66%

Витамин A 340IU 7%

Витамин C 6. 4 мг 8%

Кальций 29 мг 3%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Греческий салат с курицей | foodiecrush .com

Свежий, хрустящий и свежий с пикантным средиземноморским вкусом, этот греческий салат с курицей можно приготовить заранее для обеда в будние дни или для легкого и здорового ужина.

Обед.Это еда, которую мы все заранее планируем из лучших побуждений, но зачастую не делаем. Отсутствие подготовки приводит к тому, что обеды для коллег по работе обходятся вам дороже, чем мы заложили в бюджет, или к плохому выбору ресторанов быстрого питания (ммммм, суууууре, я возьму с собой картофель фри). Или, что еще хуже, мы пропускаем полдник вместе приводит к приступу закусок эпических масштабов, когда мы проходим через дверь после работы.

Одна вещь, которая помогла мне решить дилемму, что есть на обед, — это приготовить несколько излюбленных ингредиентов для начинки и полезного обеденного салата (который тоже работает на ужин), я знаю, что они будут храниться в холодильнике всю неделю. .

Этот рецепт представляет собой разновидность классического греческого салата и украшен жареным цыпленком. Типичные греческие и средиземноморские ароматы оливок каламата, острый сыр фета с хрустящими огурцами — это ингредиенты, которые я жажду каждый день. Я добавил два простых рецепта приготовления еды.

Как приготовить греческий салат с курицей

Одна из вещей, которые мне нравятся в греческом салате, — это то, что сытные ингредиенты выдерживают время для приготовления еды, так что небольшое измельчение и небольшое количество готовки легко превращаются в обед или ужин на лету.Заранее приготовьте ингредиенты, чтобы сборка салата была завершена за меньшее время, чем мучительная поездка к торговому автомату.

Ингредиенты этого греческого салата:

Салат-латук: Не традиционный для греческих салатов, но в этом салате для основного блюда салат-латук является потрясающим наполнителем. Я использую айсберг или ромэн для хруста.

Оливки Каламата: Их неповторимый привкус — мой любимый закусок.

Сыр фета: Я научился всегда использовать блочный сыр фета и сам крошить его.Вкус, несомненно, лучше.

Помидоры: Я делаю партию своего средиземноморского салата из помидоров с множеством греческих ароматов и свежести из каперсов, красного лука и свежей петрушки, чтобы украсить этот салат. Или, если время на приготовление не на вашей стороне, нарезанные помидоры среднего размера или даже помидоры черри тоже подойдут.

Огурцы: Хрустящие и свежие, мне больше всего нравятся теплые или небольшие персидские огурцы в этом салате из-за их особого вкуса, но на самом деле подойдет любой садовый сорт.

Цыпленок-гриль: Мой любимый греческий маринад дополняет средиземноморский вкус курицы-гриль. Перед тем, как замариновать, я разрезаю куриные грудки без костей и кожи пополам, чтобы они готовились быстрее, а порции больше соответствовали салатам на обед.

Приготовьте на гриле всю партию сразу, а затем храните в холодильнике, чтобы при необходимости нарезать. Или приготовьте запеченные куриные грудки, обычные куриные грудки на гриле или, если хотите, используйте курицу-гриль, купленную в магазине.

Греческая заправка для салатов: Моя домашняя греческая заправка для салатов невероятно проста в приготовлении, а аромат орегано и чеснока нежно прилипает к каждому хрустящему укусу. Я держу партию в холодильнике в течение 1 месяца или столько, сколько хватит, прежде чем израсходовать все.

В крайнем случае, маринад из средиземноморского салата из помидоров можно использовать как заправку, добавив больше уксуса по вкусу.

Еще салаты с курицей, чтобы сделать тоже

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #foodiecrusheats.

Греческий салат с курицей

Этот восхитительный греческий салат с маринованной курицей в греческом соусе лучше всего подходит для готовых обедов или легких ужинов. Сверху добавьте оливки каламата, сыр фета, хрустящие огурцы и мой средиземноморский салат из помидоров с легкой греческой заправкой для винегрета.

Состав

Для греческой заправки

• 1/4 кружка оливковое масло первого отжима
• 1/4 кружка красный винный уксус
• 1 гвоздика чеснок очищенный и измельченный
• 2 чайные ложки орегано
• 1 чайная ложка сахар
• 1/2 чайная ложка кошерная соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Добавьте салат в большую сервировочную миску или в две отдельные салатницы.Сверху выложите нарезанный цыпленок, томатный салат, огурец, оливки и сыр фета.

2. Чтобы приготовить заправку, добавьте в небольшую емкость для консервирования оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, орегано, сахар, соль и перец. Накройте крышкой и хорошо встряхните, пока не смешается и не превратится в эмульсию. Приправить сахаром, солью и перцем по вкусу.

3. Полить салат заправкой и перемешать по вкусу.

Примечания к рецепту

Если салат готовится заранее, храните салаты отдельно от заправки.Заправляйте салаты непосредственно перед едой.

Пищевая ценность

Греческий салат с курицей

Количество на порцию (2 г)

калорий 334 Калорий в составе жира 306

% дневная стоимость *

Жиры 34 г 52%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 17 мг 6%

Натрий 476 мг 21%

0

0

0

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 3 г 6%

Витамин A 180IU 4%

Витамин C 0. 5 мг 1%

Кальций 133 мг 13%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Еще греческие рецепты

Жаждете большего жизненного баланса, меньше стресса и лучшего здоровья? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Легко рубленый куриный салат (приготовление еды)

Этот полезный салат из рубленой курицы — отличный способ привнести на ваш стол все ароматы весны и лета. Из него получится отличный свежий обед, и его легко использовать в качестве рецепта для приготовления еды.

Куриный салат — мои любимые читатели, особенно мой куриный салат с острой майонезной заправкой, мой жареный куриный салат с авокадо, мой куриный рубленый салат чимичурри и мой рецепт куриного салата с песто. Если вы еще не смотрели их, значит, вы упускаете что-то действительно хорошее.Все они очень полезны для здоровья и их легко приготовить, как этот новый салат из рубленой курицы, которым я делюсь сегодня.

Он наполнен свежими цельными ингредиентами. Он не содержит глютена и подходит практически для любого режима питания. В нем мало углеводов, поэтому он идеально подходит для палео-еды. Все свежие ингредиенты подходят для диеты Whole30.

Замечательно поесть в качестве обеда или гарнира. И его так же просто использовать для приготовления еды, так что у вас есть полезные обеды на любой напряженный день.

Какие ингредиенты можно использовать в салате из рубленой курицы?

Основные ингредиенты, которые вы всегда будете использовать в рубленом курином салате, — это приготовленная куриная грудка и салат.Проявите творческий подход с другими ингредиентами или используйте то, что есть под рукой. Некоторые из моих любимых:

• Авокадо (за дополнительную порцию полезных жиров!)
• Огурец
• Красный лук
• Бекон (ароматизатор и белок!)
• Помидоры черри
• Болгарский перец
• Приготовленный сладкий картофель
• Черная фасоль
• Сыр (если вы едите молочные продукты)
• Сухофрукты, такие как клюква
• Гайки

Как приготовить домашнюю заправку для салата

Приготовить заправку для салата — это просто и полезно. Если вы потратите всего минуту на то, чтобы приготовить заправку для салата самостоятельно, вы поймете, что она не содержит консервантов, добавок или лишних сахаров. Вы всегда можете быть уверены, что он соответствует вашему плану питания.

Основной рецепт домашней заправки для салатов: одна часть кислоты на три части масла. В качестве кислоты можно использовать любой уксус или, как я использую в этом рецепте, сок цитрусовых.

Оливковое масло первого холодного отжима является обычным выбором для заправки салатов, но вы также можете использовать другие масла, чтобы слегка изменить вкус.

Другие ингредиенты могут быть простыми или сложными по вашему выбору. Немного красного перца, соли и черного перца придадут ему много аромата. Или вы можете поэкспериментировать со свежей зеленью, чесноком, ароматизированной солью или любой другой приправой.

Домашней заправки для салата хватит на две недели. Таким образом, вы можете сделать большую порцию этой заправки для салата и хранить ее в холодильнике, чтобы использовать ее с любым салатом, который вы готовите.

Как долго хранится салат из рубленой курицы?

Этот нарезанный куриный салат можно хранить в холодильнике три-четыре дня, что делает его идеальным решением для приготовления еды.

По этому рецепту рассчитаны на четыре порции. Вы можете разделить нарезанный куриный салат на четыре порции и готовить его на обед в течение следующих четырех дней.

Я рекомендую всегда держать заправку и салат отдельно, если вы не собираетесь есть его сразу. Чем длиннее участки для заправки салата, тем больше вероятность, что он станет влажным, когда вы его съедите. Чтобы все ингредиенты оставались свежими и хрустящими, подождите, пока заправка не будет готова к употреблению.

Подписаться по электронной почте

и получите бесплатную электронную поваренную книгу:

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Этот полезный салат из рубленой курицы — отличный способ привнести на ваш стол все ароматы весны и лета. Из него получится отличный свежий обед, и его легко использовать в качестве рецепта для приготовления еды.

Для салата

• 5 чашки салат — рубленый
• 1 кружка огурец — нарезанный
• 1 авокадо — нарезанный
• ½ кружка красный лук — нарезанный (пропустите, если соблюдаете кето-диету)
• ¼ кружка приготовленный бекон — измельченные (без нитратов и сахара.В ButcherBox бекон отличного качества)

Для заправки салатов

• 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• Щепотка красного перца
• Соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Для курицы

1. Разогрейте духовку до 425F.

2. Приправить курицу паприкой, чесночным порошком, солью и перцем.

3. Застелить форму для выпечки или жаровню пергаментной бумагой и выложить куриные грудки в один слой.

4. Полить куриную грудку оливковым маслом; потереть пальцами.

5. Выпекайте примерно 18-20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165˚F. Чтобы точно знать, когда оно полностью приготовлено, используйте термометр для мяса.

6. Достаньте из духовки и переложите куриную грудку на разделочную доску. Дайте им остыть примерно 5 минут, прежде чем нарезать их.

Для салата

1. 1 В большую салатницу добавьте сначала салат, а затем посыпьте огурцом, авокадо, красным луком и приготовленным беконом.

2. 2 В емкость для каменщика налейте лимонный сок, оливковое масло, добавьте соль и черный перец. Взбейте все вместе до однородной массы. Попробуйте проверить приправу и полить салат.

3. 3 Добавьте нарезанную кубиками куриную грудку. Наслаждайтесь!

1. В этом рецепте можно использовать куриные остатки, если курица уже была приготовлена ​​в холодильнике.
2. Добавьте в салат другие виды овощей, например помидоры черри, сладкий перец, печеный сладкий картофель и т. Д.
3. Если этот салат будет вашим обедом на работе, принесите заправку в отдельный контейнер, чтобы салат не стал мокрым.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Куриная грудка, Чаши для приготовления еды, Приготовление еды, Салат

Информация о питании

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я хотел бы увидеть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 6 января 2020 г.Оливия

Сковорода с курицей и травами с садовым салатом

Этот простой легкий ужин полон преимуществ для здоровья.

В те суматошные дни, когда ужин — это последнее, о чем вы думаете, прежде чем перекусить в микроволновой печи или приготовить замороженную пиццу в духовке, попробуйте эту курицу на сковороде с зеленью и рецептом салата из сада! Этот простой легкий ужин полон полезных для здоровья свойств и море ароматов благодаря пикантным специям и овощам.Если приготовить немного на сковороде и посыпать специями, вас ждет ароматная, насыщенная белком куриная грудка. Жевательная нежная нежность курицы прекрасно дополняется садовым салатом — гарниром, дающим свежесть сада в каждом укусе. Нарезанный красный лук идеально сочетается с сочными помидорами, а нарезанный миндаль иногда дает легкий хруст. В сочетании с такими питательными веществами, как авокадо и огурцы, эти овощи добавляют радугу ярких цветов в презентацию салата.

Итак, вместо того, чтобы выбирать легкий выход и жертвовать питанием, приготовьте этот ультра-здоровый и очень легкий рецепт курицы и салата!

Для курицы

• 4 куриных грудки без костей и кожи
• 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
• 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца (мы использовали грубый, свежемолотый)
• 2 чайные ложки паприка
• 1/8 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 1 столовая ложка обезвоженного лука по желанию 1/4 стакана нарезанного лука

Для салата

• 1 авокадо очищенный, без косточек и нарезанный тонкими дольками
• 1 стакан красного лука тонко нарезанный
• 1 огурец, нарезанный полукругами
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана полоски болгарского перца красного, оранжевого или желтого
• 1/4 стакана нарезанного миндаля
• 6 стаканов молодой рукколы, слабо упакованных, молодой шпинат , молодая капуста или смешанная зелень (при желании можно комбинировать листья салата) для менее
• 1/3 чашки любимой заправки для чистой еды или домашнего винегрета

Для курицы

• Используя дно широкой банки или стакана, растолочь куриные грудки до одинаковой толщины. Используйте оставшуюся столовую ложку оливкового масла, соль, перец и специи, чтобы покрыть обе стороны каждой куриной грудки.

• Поставьте кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла на средний огонь на плиту, убедившись, что масло покрывает все дно, прежде чем добавлять курицу. Добавьте куриные грудки. Варить 1 минуту, чтобы дно стало золотистым. Переверните грудь и убавьте огонь.

• Закройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой. Варить 10 минут (время проверки).Не снимайте крышку во время приготовления. Через 10 минут снимите сковороду с огня, все еще накрытую, и оставьте на 10 минут. Убедитесь, что в середине груди нет розового цвета или что термометр для мяса показывает 165 F, когда вставлен в центр.

Для салата

• Перемешайте все овощи и салат. Сверху выложите нарезанный миндаль, если используете. Добавьте заправку для салата или подайте вместе. Подавайте курицу с салатом и наслаждайтесь!

Сервировка: 1 куриная грудка и 2 1/2 чашки салата | Калории: 365 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 30 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 359 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 7 г |

SmartPoints (Фристайл): 10

Ключевые слова Без глютена, с низким содержанием углеводов

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Мы постоянно обновляем Skinny Ms. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.

Посетите нашу страницу Facebook и подпишитесь на нас на Pinterest , чтобы получить вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

Всегда приятно получать известия от наших читателей. Расскажите нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.

Easy Whole30 Греческий куриный салат на гриле

Этот пост содержит партнерские ссылки

Жизнь настолько загружена, что большую часть времени я не знаю, какой сегодня день, не говоря уже о том, что готовлю на ужин.Каждый раз, когда я спешу и нуждаюсь в здоровой и питательной еде, я всегда готовлю греческий куриный салат на гриле, который не только удовлетворителен, но и соответствует требованиям Whole30, Paleo и Keto.

Чтобы сделать это блюдо еще быстрее, во время воскресного приготовления еды я обычно делаю 3 или 4 куриных грудки, чтобы бросить их в холодильник, чтобы их можно было легко взять и пойти на обед. Если я знаю, что это будет сумасшедшая неделя, я обязательно приготовлю несколько разных вариантов белка в начале недели, чтобы добавить их в салат.

Для этого легкого салата я просто смешиваю зелень с артишоками, оливками, красным луком, помидорами, банановым перцем, приправленной куриной грудкой и добавляю легкую греческую заправку из оливкового масла. Обычно я планирую приготовить достаточно порций, чтобы использовать их на обед на следующий день для меня и моего мужа.

В те напряженные и утомительные ночи, когда вы находитесь в 5,2 секунды от поездки в Соник и заказываете собаку чили длиной в фут, сделайте глубокий вдох и взбейте этот пикантный и легкий салат.Это блюдо всегда является моим запасным планом, когда планы на ужин проваливаются и мне нужно в мгновение ока приготовить что-нибудь полезное!

Помните, вы можете быть здоровыми даже в те ночи, когда вы устали и не хотите готовить пятизвездочную еду. Не входите в привычку использовать фаст-фуд как запасной вариант, когда вам не «хочется» готовить. Заполните холодильник готовыми блюдами, такими как курица и вареные яйца, которые можно легко взять на себя.

Если вам понравился этот греческий куриный салат, обратите внимание на следующие варианты быстрого питания:

Роллы из азиатской куриной колларды

Салат из стейка и персика

Нажмите ниже, чтобы сохранить этот рецепт на доске Pinterest

Печать

часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок квадраты

Описание

Простой и освежающий греческий салат с курицей на гриле, начиненный помидорами, артишоками, оливками, красным луком и заправленный аппетитной заправкой из греческого винегрета.Whole30, Кето, Палео, без глютена и молочных продуктов

---

border-color secondary-color.background-color»/> Масштаб 1x2x3x

Состав

Салат

• 5 чашек зелени ((или салата по выбору))
• 1/2 маленькой красной луковицы ((тонко нарезанной))
• 1/4 стакана оливок Каламата, (без косточек)
• 1/3 стакана помидоров черри, ((разрезать пополам)
• 3 столовые ложки бананового перца
• артишоки 1/4 стакана
• 1 маленький авокадо (нарезанный кубиками)
• 3 столовые ложки крупных зеленых оливок

Куриная грудка маринованная

• 2 большие куриные грудки
• 1/2 стакана светлого оливкового масла
• 1 большой лимон ((сок)
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1/2 ч. Морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Греческий винегрет

• 2 зубчика чеснока ((мелко измельченные))
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1/2 чайной ложки розовой соли (или больше по вкусу)
• 1/2 ч. л. измельченного черного перца (или больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1 1/4 чайной ложки дижонской горчицы

---

Курица маринованная

1. Взбейте все ингредиенты для маринада, переложите в большой пакет для заморозки и добавьте курицу.Мариновать 4-8 часов
2. Выньте курицу из маринада, добавьте в сковороду на среднем огне и готовьте по 6 минут с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным.
3. Вынуть из кастрюли и нарезать

Салат

1. В большую миску добавьте смешанную зелень, помидоры, лук, оливки, артишоки и банановый перец.
2. Выложите нарезанные ломтиками приготовленную куриную грудку поверх зелени. Сбрызнуть греческим винегретом и перемешать.

Греческая винигетта

1. Положите в банку все ингредиенты, кроме базилика и орегано. Для смешивания используйте погружной блендер. (Обычный блендер подойдет и на этом этапе). Добавьте орегано и базилик и перемешайте ложкой. Он будет храниться в холодильнике до недели.

• Категория: Основное блюдо, Салат
• Кухня: Греческая

Нарезанный греческий салат с курицей

Вкусно и удивительно сытно! Я приготовила половину рецепта для себя и своего мужа (мы называем его мясоедом.) Мне понравилось, и он тоже! Этого было достаточно для летнего ужина с бокалом вина. Я использовал сушеный орегано и заправку, которой, казалось, было недостаточно, когда я начал, была вкусной и достаточной, чтобы покрыть салат. Я обязательно сделаю это снова!

Я ТАК люблю этот салат! Он наполняет вас, и его легко приготовить. Я использовала душицу в заправке вместо укропа, потому что я не очень люблю укроп, и это было потрясающе. ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

Я ЛЮБЛЮ этот салат! Это такая сытная и низкокалорийная еда. С тех пор, как я его открыл, я ел его несколько раз в месяц.Но я не использую оливковое масло (я опрыскиваю салат оливковым маслом Пэм), а использую низкокалорийный сыр фета, чтобы сэкономить еще больше калорий. Я также добавляю в смесь столовую ложку белого уксуса. Так хорошо! (У меня есть укроп — не нравится с душицей).

Один из лучших салатов, которые я когда-либо пробовал. Мне очень нравится «острый» свежий вкус уксуса / укропа. Я сейчас часто делаю этот салат. Также вы можете завернуть его в свой любимый лаваш или лепешку …. yummmmmmm !!

УДИВИТЕЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕВЫХ! Моя супруга и я любили эту еду. Это было освежающе и сытно в жаркий день.Это было прекрасно, как написано, и я с нетерпением жду возможности поиграть с разными овощами; может быть, тоже подними повязку. Плюсы: восхитительно здоровая и лучшая, но легкая еда. Минусы: нужно сразу подавать, остатков этого быть не может.

Ничего себе, это было так хорошо, только что добавил немного свежей КАПУСТИ, которую я оставил. Черт, нам понравилось!

Отличный салат с начинкой! Я ем этот салат, пока печатаю. Это так вкусно, сытно и вкусно, и одной порции салата более чем достаточно, чтобы набить живот. Я использовал лук-шалот в качестве небольшого удовольствия и выбрал сушеный укроп, потому что он был под рукой и отлично работал.Определенно салат, который я буду делать в будущем. Плюсы: свет на жир, который можно увидеть за 30 минут. Минусы: подготовка к работе

Light & Fresh — Delicious В точности следовала рецепту, и это было прекрасно.