Сок из тыквы в домашних условиях

Если вы до сих пор не любите тыкву, значит, вы просто не умеете её готовить! Удивительное дело – стоит только распробовать эту оранжевую красавицу, в ней начинает нравиться всё: и вкус, и запах. А чтобы привить семье любовь к этому невероятно полезному овощу-ягоде, с самых ранних пор готовьте своим деткам сок из тыквы в домашних условиях. Поверьте, ничего, кроме массы всяческих витаминов и микроэлементов, вы не получите. Хотя, нет, получите – массу удовольствия и наслаждения вкусом.

Сок из тыквы в домашних условиях готовится несколькими способами. Первый, самый простой – выжать сок через соковыжималку. Лучше использовать соковыжималки, которые оставляют наиболее сухой жмых. Но даже если у вас есть соковыжималка импортного производства, не выбрасывайте тыквенный жмых, так как он содержит массу клетчатки. Из него можно приготовить вкуснейшее печенье или высушить и перемолоть в муку. Её можно добавлять понемногу в каши или выпечку, которая не требует жёсткого следования рецептуре (например, постное печенье на рассоле – туда можно впихнуть всё, что только душа пожелает!)

Если соковыжималки нет, мякоть тыквы нарезают кусочками и отваривают в небольшом количестве воды до мягкости, затем пюрируют блендером. В зависимости от желаемой густоты, добавляют кипячёной воды. Когда будете варить тыкву, влейте немного воды, доведите до кипения и убавьте нагрев до такой степени, чтобы вода над кусочками тыквы слегка подрагивала, а не кипела ключом. Наилучшим помощником в деле припускания тыквы для сока может стать мультиварка. Режим «Тушение» или «Томление» как раз то, что надо!

Сок из тыквы сам по себе не отличается выраженным вкусом, поэтому его рекомендуется смешивать с другими соками, с яркими вкусовыми и ароматическими качествами. Самым первым приходит на ум сок апельсиновый. Кстати, это отличный вариант «обмана» привередливых деток: просто соедините тыквенный и апельсиновый соки в той пропорции, когда вкус тыквы почти не ощущается, и – вуаля! – дети пьют полезный напиток! С тыквенным соком можно смешивать и остальные цитрусовые – лимонный сок, грейпфрутовый, лаймовый.

Яблочный сок тоже неплохо сочетается с соком тыквы. Только яблоки должны быть кисловатыми. Либо добавьте в смесь этих соков немного сока лимона или лимонной кислоты.

Морковь тоже может составить отличный дуэт с тыквой. Для стройнеющих и тех, кто ведёт здоровый образ жизни, тыквенно-морковный коктейль станет неисчерпаемым источником каротина. В такой коктейль можно добавить распаренную курагу, измельчённую блендером.

Есть ещё один рецепт смеси сока тыквы с мёдом и клюквой. Тыквы и клюквы нужно взять в равных количествах, мёд – по вкусу. В свежевыжатый тыквенный сок можно добавить облепиховый сок, соки персика или абрикоса. В общем, тыква позволяет развернуться кулинарной фантазии!

Но, прежде чем приготовить сок из тыквы в домашних условиях, нужно знать, какие сорта тыквы подходят для этого. Мякоть тыквы должна быть насыщенного оранжевого цвета, сладкой на вкус и, конечно же, сочной. Те, кто разочаровался в тыкве, скорее всего, попробовали обычную тыкву, предназначенную для использования в сельском хозяйстве. Не ошибитесь в выборе семян, если вы заядлый огородник, но тыкву до сих пор не сажали. Выбирайте сорта мускатных тыкв, они имеют небольшой размер и гарантированный отличный вкус.

Есть и крупноплодные сладкие тыквы, например, сорт «Детская». Десертные тыквы имеют не волокнистую мякоть и приятный аромат. Если вы выбираете тыкву в магазине или на рынке, помните – тыква созревает в августе-сентябре. Недозрелая тыква – это полнейшее разочарование…

Сок из тыквы в домашних условиях можно сохранить на зиму. Это особенно важно для жителей городских высоток, у которых нет возможности хранить урожай тыквы до весны. Да, под кроватью можно положить 5-10 голов тыквы, а остальное куда девать? Ответ один – в сок и в банки!

Невесть откуда взявшееся мнение, что процесс варки и стерилизации убивает все витамины в продуктах, скажем так, слегка неверно. Витами С, над которым трясутся все кому не лень, вообще весьма нестоек и разрушается уже при температуре 40-42°С, то есть, если вы хотите запастись этим витамином, придётся есть всё в сыром виде. А мы и едим – всё лето и осень! Все остальные полезные вещества при нагреве не разрушаются, а если и разрушаются, то незначительно.

А некоторые – например, каротин, которым так богата героиня нашего рассказа – так вообще становятся гораздо усваиваемее. Так что готовьте банки и крышки и вперёд!

Вы можете заготовить тыквенный сок в чистом виде, чтобы потом, зимой, купажировать его со свежевыжатыми соками цитрусовых. Для этого вам потребуется только соковыжималка или блендер. Если есть соковыжималка, извлекаете сок, доводите до кипения на плите, снимая пенку, и разливаете по стерилизованным банкам. Желательно добавить сахар и лимонный сок или кислоту, чтобы у вас была возможность хранить свои заготовки в условиях квартиры. Конечно, место для хранения должно быть по возможности прохладным и тёмным.

Если соковыжималки нет, подготовленную тыкву нарежьте кусочками и отварите в небольшом количестве воды до мягкости, а затем пюрируйте блендером. Разведите кипячёной водой до нужной консистенции, вскипятите и разлейте по стерилизованным банкам. Можно заготовить тыквенное пюре, которое зимой уже вы разведёте до желаемой густоты. Так же, как и в первом случае, в тыквенную массу нужно добавить сахар и лимонный сок.

Если позволяют условия и у вас есть довольно много тары для консервирования, можно заготовить любую смесь тыквенного сока с другими соками. Алгоритм действий тот же: извлекаете сок любым способом, смешиваете в нужной пропорции с другим соком, добавляете сахар и лимонную кислоту или сок (если нужно), доводите до кипения, разливаете по банкам или бутылкам.

При хранении в банках сок может расслоиться. Ничего страшного в этом нет, просто встряхните содержимое банки перед тем, как её открыть. Сок из тыквы в домашних условиях содержит очень много мякоти, она-то и оседает на дно банки.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму – 8 пошаговых рецептов с фото

Натуральный тыквенный сок зимой – это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Такой яркий напиток можно приготовить в домашних условиях и закатать на зиму. В этой статье вы найдете 8 подробных пошаговых рецептов консервации тыквенного сока.

Тыквенный сок через соковыжималку в домашних условиях

Не зря тыкву называют королевой овощей. Из этого красивого ароматного овоща можно приготовить не только огромное количество блюд, но и выжать невероятно вкусный сок, а полезность этого напитка невозможно оценить, в его составе есть калий, магний, бета-кератин, железо и много других микроэлементов.

 

• Тыкву помойте, разрежьте на несколько частей, удалите семечки и срежьте кожуру. Мякоть нарежьте кубиками.

• Пропустите кусочки тыквы через соковыжималку. Жмых не выбрасывайте, его можно использовать в пирогах и овощном рагу.

• Сок перелейте в кастрюлю, добавьте литр очищенной воды, сок лимона и сахар.

• Доведите сок до кипения. Разлейте его по заранее подготовленным стерилизованным баночкам, крепко закрутите крышки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Храните тыквенный сок в прохладном месте.

---

Приятного аппетита!

Как приготовить домашний тыквенный сок через скороварку

Для заготовки сока на зиму лучше выбирать сладкие сорта тыквы. Они более сочные и вкус сока получается более насыщенным. Этот яркий напиток зимой вам будет напоминать о теплых летних днях.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиент ы:

Тыква – 800 гр.

Морковь – 400 гр.

Сахар – 150 гр.

Вода – 1,5 л.

Кислота лимонная – 0,5 ч.л.

Сахар ванильный – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Тыкву и морковь помойте очистите и нарежьте небольшими кусками.
2. Переложите овощи в чашу скороварки, залейте водой. Поставьте режим «Тушение» на 40 минут.
3. После звукового сигнала извлеките овощи из скороварки и перетрите их блендером. Затем овощное пюре снова переложите в скороварку, добавьте сахар, лимонную кислоту и включите режим «Тушение» еще на 10 минут.
4. Сок разлейте по стерилизованным банкам, плотно закрутите их крышками и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Яркий и полезный напиток на зиму готов.

Приятного аппетита!

Простой способ приготовления тыквенного сока без соковыжималки

Чтобы приготовить сок в домашних условиях, не обязательно иметь в обиходе соковыжималку. В этом рецепте мы раскроем пару хитростей, как приготовить вкусный тыквенный сок на зиму без использования специальной техники.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиент ы:

Тыква – 5 кг.

Сахар – 600 гр.

Кислота лимонная – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, разрежьте на несколько кусков, срежьте кожуру и удалите семечки. Мякоть нарежьте кубиками.
2. Переложите тыкву в кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне, пока кусочки тыквы не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчите тыкву до состояния однородного пюре.
3. В тыквенное пюре добавьте сахар и воду в количестве 1/3 от объема полученного пюре. Варите сок на среднем огне до полного растворения сахара. В конце добавьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте сок.
4. Банки для сока помойте и простерилизуйте. Разлейте сок по банкам, закройте крышки и укутайте закатки до полного остывания теплым пледом. Храните сок в прохладном месте, без доступа солнечных лучей.

Приятного аппетита!

Как заготовить тыквенный сок с мякотью на зиму?

Тыквенный сок с мякотью можно приготовить в домашних условиях. Его можно пить сразу же или заготовить в прок на зиму и получать витамины круглый год.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиент ы:

Тыква – 2 кг.

Сахар – 10 ст.л.

Лимон – 1 шт.

Вода – 2,5 л.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, срежьте кожуру и удалите сердцевину с семечками. Мякоть нарежьте кубиками.
2. Переложите тыкву в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне. когда вода закипит, убавьте огонь и варите 20 минут.
3. Лимон помойте, разрежьте пополам, выдавите из него сок и срежьте несколько небольших полосок цедры.
4. Тыкву измельчите с помощью блендера до однородного пюре.
5. Долейте в тыквенное пюре еще пол-литра воды, лимонный сок и положите цедру лимона. 10 минут проварите сок на медленном огне после закипания, затем разлейте по стерилизованный банкам и закройте. Сок готов, можно угощаться.

Приятного аппетита!

Очень вкусный тыквенный сок с апельсинами

Не смотря на большое разнообразие напитков в магазинах, нет ничего лучше домашнего натурального сока. Тыквенный сок можно делать с добавлением различных фруктов, например, очень хорошо с ней сочетается апельсин.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиент ы:

Тыква – 2 кг.

Вода – 2,5 л.

Сахар – 10 ст.л.

Апельсин – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, удалите семечки и разрежьте на куски.
2. Тыкву сложите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь. Варите на медленном огне 30 минут после кипения. Затем блендером измельчите тыкву до состояния пюре.
3. В тыквенную массу введите сахар и помешивая варите на малом огне до полного растворения сахарных песчинок.
4. Апельсин разрежьте пополам и выдавите сок. Сок перелейте в кастрюлю и продолжайте варить еще 5-10 минут. Затем разлейте горячий тыквенно-апельсиновый сок по банкам, закрутите крышки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Хранить сок можно при комнатной температуре в темном месте.

Приятного аппетита!

Тыквенно-яблочный сок на зиму 3-х литровых в банках

Предлагаем вам попробовать еще один очень вкусный сок из сочетания тыквы и яблок. Эти плоды растут практически на каждом огороде, поэтому заготовить такой напиток на зиму не составит особого труда.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8.

Ингредиент ы:

Тыква – 1 кг.

Яблоки кисло-сладкие – 1 кг.

Вода – 3 л.

Сахар – 300 гр.

Лимон – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

1. Тыкву и яблоки помойте, очистите от сердцевины с семечками и разрежьте на куски. Поместите их в кастрюлю и залейте водой.
2. Варите тыкву и яблоки 20-30 минут после закипания, затем измельчите их блендером. Добавьте в полученное пюре сахар и сок половины лимона, варите еще 10 минут.
3. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закройте крышки. Сок хорошо хранится до зимы даже при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт тыквенного сока с лимоном

Сок из тыквы получается густой, яркий и насыщенный. Для того, чтобы немного разбить вкус этого овоща и сохранить напиток на более долгий срок, добавляют немного лимонной цедры и сока. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Тыква – 2 кг.

Сахар – 300 гр.

Лимон – 0,5 шт.

Вода – 3 л.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, очистите от сердцевины с семечками и разрежьте на кубики. Переложите тыкву в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. После того, как вода закипит, убавьте огонь и продолжайте варить 30 минут.
2. Затем снимите кастрюлю с огня и перетрите тыкву в пюре с помощью блендера.
3. Выдавите сок одного лимона, срежьте несколько пластинок цедры и добавьте их в тыквенное пюре. Снова поставьте кастрюлю с соком на огонь, всыпьте сахар и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. При желании на этом этапе можно добавить немного воды, чтобы сок был менее густым.
4. Когда сок закипит, выключите огонь и сразу разлейте напиток по стерилизованным банкам, закатайте его.

Приятного аппетита!

Морковно-тыквенный сок в домашних условиях

Из овощей можно готовить вкусные соки. Идеально для этого подходит морковь и тыква, эти овощи очень сочные и сладкие. Такой напиток будет полезен как для взрослых, так и для детей.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 5.

Ингредиент ы:

Тыква – 0,5 кг.

Сахар – 200 гр.

Морковь – 0,5 кг.

Лимон – 2 шт.

Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

1. Морковь помойте, очистите, нарежьте небольшими дольками и измельчите блендером. Получившуюся массу отожмите через марлю. Морковный сок смешайте с сахаром и соком одного лимона. Поставьте сок на огонь и доведите до кипения, варите до полного растворения сахара, затем снимите с огня и остудите.
2. Тыкву помойте, срежьте кожуру, удалите семечки и нарежьте мякоть кубикам. Измельчите в блендере, отожмите через марлю сок. Тыквенный сок перелейте в кастрюлю, смешайте его с сахаром и соком одного лимона, доведите до кипения, варите, пока сахар не растворится, затем снимите с огня.
3. Морковный и тыквенный сок перелейте в одну кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. Прокипятите сок пару минут и снимайте с огня. Морковно-тыквенный сок разлейте по банкам, закатайте крышками, укутайте в плед и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Храните сок в прохладном помещении.

Приятного аппетита!

Тыквенный сок на зиму в домашних условиях

Рецепт тыквенного сока на зиму интересен необычайно простой технологией приготовления сока из тыквы с апельсином в домашних условиях в банках.

Проще простого насытиться полезным тыквенным соком, тогда как сложно съесть за один приём пищи целую, хоть и небольшую, тыковку.

Совет от Чудо-Повара. Тыквенный свежевыжатый сок в чистом виде имеет довольно своеобразный вкус и аромат тыквы. Пить сок с мякотью вкуснее всего в смеси с яблочным, апельсиновым или другим цитрусовым соком.

Как приготовить сок из тыквы на зиму

Рецепт тыквенного сока с мякотью рассчитан на тех, кто не имеет дома соковыжималки или соковарки, но хочет получить полезный тыквенный напиток для заготовки на зиму или пить домашний сок с апельсином в свежем виде.

С приготовлением тыквенного сока через соковыжималку, я думаю, всё предельно ясно: загрузил кусочки тыквы – получил сок на выходе из соковыжималки. Предлагаем в рецепте сок из тыквы на зиму сварить.

Сок тыквы получается очень вкусный, готовится просто и быстро без стерилизации банок с консервированным соком. Если зимой надоело готовить кашу с тыквой, заготовьте на зиму тыквенный сок в домашних условиях в банках с апельсином.

Идеальная тыква для сока – ярко-оранжевого насыщенного цвета. Именно такой сорт тыквы отличается от других высоким содержанием пектина.

Порция: 1

40 мин

50 кКал на 100 г

Ингредиенты для сока из тыквы на зиму с апельсином

• вода – 2 литра;
• апельсин – 2 шт.;
• тыква – 1 кг;
• сахар-песок – полстакана.

Рецепт тыквенного сока в домашних условиях на зиму с мякотью в банках

1. Моем тыкву, очищаем от кожицы.
2. Затем натираем тыкву на средней или мелкой тёрке.
3. Варим из воды и сахара сироп, как на варенье.
4. Далее, опускаем в сироп измельчённую тыкву, ставим на плиту и доводим тыквенную мякоть в сиропе до кипения.
5. После закипания овощной смеси, убавляем огонь и варим тыкву с сиропом примерно 5 минут на среднем огне. Остужаем.
6. Затем отделяем сок из апельсинов с помощью простой соковыжималки для цитрусовых и смешиваем чистый апельсиновый сок с тыквенной мякотью.
7. Далее взбиваем смесь тыквы и апельсина блендером или миксером до однородности.
8. Доводим смесь соков до кипения и разливаем в предварительно простерилизованные банки, закатываем на зиму металлическими стерилизованными крышками. Ставим банки с соком из тыквы с апельсином под одеяло до полного остывания.
9. Выносим консервацию в прохладное место для хранения на зиму.

Готовый тыквенный напиток подаём к столу охлаждённым. Различные натуральные вкусовые добавки – овощные, фруктовые и ягодные – значительно улучшают вкус тыквенного сока и добавляют к уже имеющимся в тыкве свои минеральные вещества.

При консервировании в тыквенный сок можно добавить щепотку лимонной кислоты, благодаря её консервирующим свойствам, заготовка зимой в банках сохраняется дольше.

Компоты Тыквенный сок на зиму, Сок из тыквы в домашних условиях на зиму в банках

Тыквенный сок на зиму — рецепты приготовления сока из тыквы в домашних условиях

Доброго дня!

Недавно заготовили компоты из ягод на зиму, и даже сделали виноградное вино. А сегодня предлагаю остановиться на витаминном напитке, знаете про что пойдет речь? Да, о тыквенном соке, который готовится будет исключительно дома. Хотя сейчас и в магазине полно таких баночек. Но, все же свой всегда вкуснее и полезнее.

В прошлом выпуске тыкву запекали в духовке, кто пропустил может заглянуть в гости. А для сладкоежек, я показывала интересные варианты варенья. Помните, какое оно получилось янтарное и вкусное? Ммм… обалденное! А на днях я попробовала приготовить даже пшенную кашу с тыквой, как же вышло смачно, мои детишки ели за обе щеки. Рецепт взяла с этого сайта https://savimina.ru/pshennaya-kasha-s-tykvoj.html Рекомендую и вам приготовить такой аппетитный и красивый завтрак.

Как думаете, если польза в тыквенном соке? А какая? Напишите свои догадки, конечно это очевидно. Но, мы сегодня говорим не об этом, а о способах приготовления сока на зиму.

Для разнообразия вкуса в напиток добавляются оригинальные компоненты, такие как апельсин или лимон. Можно также сделать его с мякотью или без мякоти, если пользуетесь соковыжималкой. Самым популярным является натуральный вариант без добавок. Рецептов масса и сегодня рассмотрим их все.

Я даже нашла вариант с яблоками, так что если не знаете куда девать фрукты, то можете их смело добавлять в данный напиток. Получите новый фантастический вкус. Ну или варите повидло, варенья и делайте пастилу.

Что ж, не буду томить долго, читайте содержание и поехали…

Тыквенный сок приготовленный в домашних условиях на зиму

Начнем  с того самого рецепта, сок по которому выходит без добавок и получается, ну обалденно вкусный. Потому что в нем нет ничего лишнего, только натуральные продукты и ничего больше. Даже ароматизаторов нет. В роли консерванта будет использована лимонная кислота, а вообще ее можно заменить на лимонный сок.

Источник https://youtu.be/oGLK1EZXQbM

Нам понадобится:

Этапы:

1. Тыкву очистите от твердой шкурки и конечно же семечек. Острым кулинарным ножом порубите на пластики, а после на небольшие кусочки.

Открываю секрет. Чтобы кожура легко и быстро срезалась с тыквы, нужно предварительно ее поставить в духовку и запечь 5 минут при температуре 200 градусов.

2. Теперь в чистую кастрюлю налейте проточной воды в районе 2 л и поместите в нее 2 кг тыквы кусочками. Прикройте крышкой и тушите на огне 10 минут после активного бурления.

3. Готовность легко проверить ножом, овощные кусочки должны быть мягкими.

4. Далее возьмите соковыжималку и пропустите через нее овощ до состояния сока. Или воспользуйтесь блендером, превратив куски в кашицу, не вынимая из отвара. Также можно взять обычное сито с мелкими дырочками и через него протереть массу.

5. Добавьте по вкусу сахарный песок около 500 г и 2 ч.л лимонки.

Если густота сока вас не устраивает добавьте чистой воды.

6. После чего массу вновь придется довести до кипения. Снимайте ложкой пенку, а как только она перестанет выделяться, значит витаминный напиток готов к употреблению.

7. Горячий сок разлейте в стеклянные банки, которые простерилизуйте заранее. Оденьте крышки и переверните «головами» вниз, укутайте под плед на ночь. Храните в погребе или там, где прохладно и темно. Удачи!

Как сделать тыквенный сок с мякотью без соковыжималки

Нет ничего лучше, когда сам можешь приготовить не что особенное и запоминающее. Как на счет сока из тыквы, который получается всегда с мякотью. А достичь это легко, если делать его без соковыжималки. Хотя с ней намного проще. Из всех ингредиентов по списку на выходе получите 1,5 л натурального сока.

Источник https://youtu.be/PsIIHAF3fps

Нам понадобится:

Этапы:

1. Снимите с сырой свежей тыквы шкурку. Затем ножом порежьте мякоть на кубики. Залейте 700 г овощей водой в объеме 1 л. Прикройте крышку и варите после закипания от 10 до 15 минут.

2. Далее положите в охлажденную до комнатной температуры массу сахарный песок и лимонный сок. Для гурманов и любителей чего-нибудь необычного внесите мускатный орешек и корицу.

3. Погружным блендером перетрите массу в однородное пюре. Включите огонь и доведите вновь до кипения. А если делаете не на зиму, а просто попить,  то можно и не кипятить, а сразу разлить в бутылки и наслаждаться вкусом.

4. Как видите вышло 1,5 л ароматного, яркого и незабываемого напитка, который богат витаминами группы А, К, Е, В, а также укрепляет иммунитет и обладает общеукрепляющим действием.

Разлейте сок по стерильным банкам и закатайте металлическими крышками. Приятных открытий!

Тыквенный сок с яблоками — пальчики оближешь

Ага, попались — думается мне, что такое ассорти из фруктов и овощей вы еще не готовили. Так ли это? Напишите свое мнение внизу под статьей в графе комментариев.

Источник https://youtu.be/gZpunjjCb3c

Нам понадобится:

Этапы:

1. Яблоки и тыкву очистите от кожурок, удалив и отбросив при этом семечки. Нарежьте кулинарным ножом на небольшие кусочки. Поместите продукты в тазик или кастрюлю и залейте водой, чтобы кусочки плавали. Варите после закипания 10 минут, а после снимите с плиты и слейте воду. Пропустите ингредиенты через соковыжималку.

Можно обойтись и без термической обработки, сразу же свежие кусочки поместите в соковыжималку и отделите сок от мякоти.

2. Из лимона выдавите сок в стакан, используйте любое приспособление или сделайте это вручную.

3. Либо, если нет соковыжималки воспользуйтесь блендером, перетрите массу в кашеобразную смесь.

4. В которую добавьте сахар и свежевыжитый лимонный сок. Разбавьте водой 250 мл и варите 2-3 минуты. А после разливайте по банкам и закручивайте чистыми крышками. Храните в подвале или холодильнике. Приятных открытий! Хранится тыквенный сок больше года, если же конечно устоит. Удачи на кухне!

Рецепт тыквенного сока на зиму с апельсином

Ну а этот вариант приготовления самый мой любимый, потому что именно такой сок я люблю больше всего. Эта цитрусовая нотка сводит всех с ума, и не поймешь иной раз, что тыква есть в составе. Как же круто выходит!

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/KirThL84X7A

Этапы:

1. Почистите тыкву, разрежьте, срежьте шкурку, выньте семечки, нарежьте на куски. Получилось 2 кг мякоти. Залейте ломтики водой, чтобы они полностью были покрыты жидкостью.

Выставите на плите средний огонь и варите 20-30 минут, после закипания. А тем временем простерилизуйте банки и крышки, выдавите из апельсинов сок.

2. Как только овощи сварились (дайте им слегка остыть), стали мягкими, сразу же в дело идет погружной блендер.

Перетрите вместе с бульоном в однородную смесь. Добавьте лимонную кислоту, и сок апельсинов + сахар по вкусу.

3. Массу перемешайте ложкой и поставьте вновь напиток на плиту и закипятите 2-3 минуты. Разлейте в горячем виде по чистым стерильным банкам и зафиксируйте крышками под специальный ключ или закрутите.

4. Проверьте банки на герметичность. Переверните и дайте постоять 24 часа до полного остывания. Выносите в прохладное место и храните всю зиму или дольше. Приятного аппетита!

Сок из тыквы с апельсином и лимоном: простой рецепт

Ну, а теперь супер-пупер вариант, потому что это трио, да еще и витаминное. Вообщем бомба, не устоит перед таким соком никто и никогда. Проверено на себе и своих детях. Пробуйте сделать не пожалеете! Готовьте с радостью.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Апельсины и лимоны порежьте на четвертинки и прокипятите в воде 3-4 минуты (воды налейте столько, чтобы фрукты плавали в ней). Кому не нравится горчинка, то шкурку срежьте.

С тыквы также уберите кожуру и измельчите на части, залейте водой (можно залить кипятком, чтобы побыстрее масса закипела) и тушите 15 минут с момента активного бурления, чтобы она стала мягкой.

Источник https://youtu.be/ZQQv69xhN-U

2. Перетрите кусочки тыквины через сито вместе с апельсинами и лимонами. Но сначала можно воспользоваться погружным блендером, а потом уже прибегнуть к сито. Так получится более однородно.

3. Вот видите на фото какая масса вышла, такая желто-оранжевая, но какая вкусная, ммм… пальчики оближите.

4. Пюре получается очень густым, поэтому можно разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Тщательно перемешайте. Добавьте сахар и размешайте, пробуйте на вкус. Готовый сок закипятите в течении 5 минут.

5. А после расфасуйте жидкость по стерильным банкам, и в каждую емкость положите по 1 таблетке аспирина для надежности, чтобы банки не взлетели. Плюс добавьте лимонную кислоту (прям кладите на дно аспирин и лимонку, и лейте сок). Закройте крышками и дайте полностью остыть. Получилось 16 л. Приятного аппетита!

Вкусный сок из тыквы через соковыжималку

А в заключении даю видеоинструкцию, по ней без труда справится любой, даже начинающая хозяйка. Вдруг что-то было непонятно в статье. Так, что дерзайте и угощайтесь сами и своих близких и родных.

Всем спасибо за внимание, надеюсь теперь вы знаете, как правильно закрыть тыквенный сок на зиму, чтобы он долго хранился и радовал вас. Готовьте с радостью и наслаждением. Удачи.

Всем удачных дней и до свидания. Ставьте классы и делитесь статьей в социальных сетях.

С уважением, Екатерина

Тыквенный сок рецепт 🥝 как приготовить в домашних условиях

Категория:

Напитки из тыквы

Автор:

Константин Маркович

Ингредиенты

Тыква	1,5 кг
Вода	1 л
Сахарный песок	250 г
Лимонная кислота	1 ч. л.

Все больше людей хотят употреблять в пищу не только вкусные, но и полезные продукты. К таким продуктам относится и тыква. Очень вкусное и своеобразное получается варенье из тыквы. Разнообразные Десерты из тыквы  украшают наш стол в будние и праздничные дни. Сок из тыквы часто называют лекарственным настоем.

Лучшие сорта тыквы для сока

Какой сорт тыквы лучше брать для сока? Для сока подойдут тыквы сочные, с оранжевой мякотью, сладкие. К таким относятся тыквы сорта «Палав-каду», «Улыбка», «Крошка», «Грибовская зимняя», «Витаминная». Тыквы хорошо хранятся зимой и не теряют своих вкусовых качеств.

Сегодня мы поговорим о рецепте сока из тыквы, как его приготовить в домашних условиях. Давайте детально разберемся в вопросах — как выжать сок из тыквы, сколько минут варить и с чем совмещать. Начнем с приготовления сока из тыквы в соковыжималке.

Свежевыжатый сок из тыквы

Времени на него уйдет буквально считанные минуты, если у вас есть соковыжималка. Для этого берем небольшой кусочек тыковки, грамм 100-200 и пропускаем через соковыжималку. Через минуту сок готов.

Но если у вас нет соковыжималки. Не беда. Берем терку (желательно из нержавейки) с мелкими ячейками. Трем тыкву, выкладываем на марлю, сложенную в несколько раз, и выжимаем сок. Не забудьте перед этим помыть руки. Гигиена прежде всего. Пить свежевыжатый сок из тыквы желательно сразу. Очень вкусно и полезно сделать такой витаминный напиток еще и с морковью. Если вы готовите сок на несколько дней и не знаете, как правильно сварить сок из тыквы, вам поможет следующий рецепт. Кстати, варить тыкву можно и в кастрюле, и в мультиварке.

Рецепт сока из тыквы

Для него потребуется

Тыква	1,5 кг
Вода	1 л
Сахарный песок	250 г
Лимонная кислота	1 ч. л.

1. Подготовленную тыкву кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим кипятить на 10 мин.

2. Проверяем готовность тыквы и снимаем с огня. Даем остыть.

3. Взбиваем смесь в пюре блендером. Либо протираем через сито.

4. Засыпаем сахар и кислоту лимонную и снова провариваем на огне. Снимаем образовавшуюся пену. Варим, пока не перестанет появляться пена. Сок готов.

5. Разливаем в баночки и закрываем крышечкой.

Можете пить сок в любое время суток. Главное, держите баночки в прохладном месте. Для наглядного примера я даю ссылку на видео, где можно посмотреть все тонкости приготовления сока из тыквы: [su_youtube url=» Но тыквенный сок имеет специфический запах и вкус, который не всем нравится. И как бы ни кричали о пользе тыквенного сока, не все могут его пить. Как же быть? Решение простое. Сок можно смешивать с разными соками в пропорции 1:1 либо в произвольной пропорции. Кому как нравится. Для этого подойдет апельсиновый, лимонный, яблочный, грушевый и прочие соки. 

Как пить сок из тыквы

Употреблять соки из тыквы можно один или три раза в день. Перед завтраком или полдником по половине стакана либо по стакану за 20-30 мин. до еды. Тем, кому тяжело уснуть, желательно выпивать сок по 1 стакану перед сном.

Свежевыжатый сок пить желательно сразу после приготовления. Потому что через пару часов он начинает терять свои вкусовые и целебные свойства.

Несмотря на всю полезность сока, злоупотреблять им нежелательно. Некоторым людям с заболеванием ЖКТ желательно проконсультироваться по поводу приема сока с врачом.

Полезные свойства и противопоказания

Сок тыквы имеет свои полезные свойства и противопоказания. Но полезных свойств гораздо больше. Чем же полезен сок тыквы? Тыква богата витаминами, минералами, микроэлементами. В мякоти тыквы содержится пектин, с помощью которого нормализуется работа желудочного-кишечного тракта. Нормализуется уровень холестерина и улучшается кровообращение в организме. Он очищает организм от шлаков, радионуклидов, токсинов. Наряду с морковкой, тыква улучшает зрение за счет каротина. Если постоянно принимать смесь соков тыквы и морковки, зрение со временем восстановится. Свежий сок из тыквы полезен людям, страдающим бессонницей. Пейте перед сном полстакана свежевыжатого сока, и ваш сон нормализуется. Также он полезен людям, желающим снизить свой вес. Благодаря своим свойствам, сок помогает расщеплять жиры.

Беременным женщинам рекомендуется утром принимать по полстакана свежевыжатого сока. Это не только укрепит здоровье мамы, но и малыша. А также поможет справиться с токсикозом.

Тыква и тыквенный сок помогают очищать почки и печень. Страдающим сахарным диабетом на ранних стадиях, помогает урегулировать сахар в крови. Часто сок тыквы применяют и в косметологии. Принимайте сок тыквы либо протирайте лицо через день соком. Это предупредит появление морщин, преждевременное старение кожи и некоторые проблемы. Особое внимание заслуживает тема о пользе и вреде сока из тыквы для печени. Оказывается, сок тыквы помогает печени восстанавливать поврежденные клетки, предупреждать гибель клеток, очищать печень от токсинов. Употребление сока тыквы в умеренных дозах приводит печень в норму.

Важно! Однако тыквенный сок имеет и противопоказания. Его нежелательно принимать страдающим расстройством ЖКТ, язвой и гастритом с пониженной кислотностью, страдающим мочекаменной болезнью. Мочегонный эффект сока может вызвать неприятные ощущения и боли.

Я дала несколько рецептов приготовления сока из тыквы. Но их намного больше. С разнообразными дополнениями, в разных вариантах. Приглашаю вас поделиться своими рецептами, дополнять и обсуждать темы.

Другие рецепты блюд из тыквы

рецепты приготовления и некоторые особенности заготовки

С наступлением поздней осени начинается сбор урожая тыквы. Этот овощ всегда востребован, ведь из него можно приготовить немало полезных и вкусных блюд. Особенно хорош получается тыквенный сок, имеющий в своем составе множество полезных веществ. Он имеет своеобразный вкус и аромат, а также отличается насыщенным ярким цветом. Многие хозяйки стали заготавливать тыквенный сок на зиму в домашних условиях. Предлагаем простые рецепты приготовления сока из тыквы на зиму.

О пользе тыквенного сока

Родиной тыквы является Мексика. Оттуда ее завезли в Северную Америку и уже затем в европейские страны. Мякоть и семечки овоща всегда употреблялись мексиканцами, которые хорошо знали о целебных свойствах тыквы. Оранжевый овощ уже давно снискал славу домашнего лекаря. Особенно хорошо тыквенный сок воздействует на кишечник и желудок. Такое влияние он оказывает благодаря большому содержанию клетчатки и пектинов. Он отлично укрепляет иммунитет и выводит все вредное из организма, улучшает состав крови.

Кроме, укрепляющих свойств тыква также оказывает благоприятное влияние на нервную систему. Если тыквенный сок выпивать на ночь с 1 ст ложкой меда можно избавиться от бессонницы. Мало кто знает, но тыквенный сок может, кроме пользы, нанести вред здоровью. Его нельзя употреблять людям, страдающим от сахарного диабета, с повышенной кислотностью желудка, при язве и гастрите. При мочекаменной болезни его нужно пить с большой осторожностью, поскольку сок может спровоцировать движение камней.

В 300 гр свежеотжатого тыквенного сока содержится суточная норма основных полезных веществ:

• витамины — А, В, С, Е;
• калий;
• магний;
• фосфор.

В домашних условиях тыквенный сок легко и быстро готовиться. Для этого используют обычную соковыжималку или натирают овощ на терке и отжимают через марлю.

Особенности приготовления тыквенного сока в домашних условиях на зиму

Тыква не только вкусный и полезный овощ, она прекрасно сочетается со многими овощами и фруктами. Чтобы получить вкусный и насыщенный полезными веществами продукт, необходимо правильно подготовить овощ к переработке. Насыщенный и сладкий сок получается из мякоти молодых тыкв. Их вес должен быть от 5 до 7 кг с ярко-оранжевой мякотью. Считается, что в таких плодах содержится наибольшее количество натуральной фруктозы и каротина.

Отобранные плоды следует хорошо помыть и затем разрезать напополам, удалить семена и волокна, очистить от кожуры тыкву. Для удобства овощ нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы было проще делать из них сок.

Сколько добавить в сок сахара и воды будет зависеть от вкуса и сорта овоща. Если он очень сладкий, тогда можно добавить меньше сахара. Если хочется, чтобы напиток получился более жидким можно добавить больше воды и наоборот.

По желанию сок из тыквы можно приготовить в чистом виде или с добавлением различных овощей, ягод и фруктов. Это связано также с тем, что тыквенный сок имеет сладковатый и специфический вкус. Оттенки ягодного либо фруктового сока помогут добиться более приятного сочетания, который придется по вкусу всем.

Если его приготавливать без термической обработки, тогда срок хранения его минимальный. Все компоненты, входящие в состав быстро окисляются. Лучше всего на зиму готовить консервированный тыквенный сок, рецепты, которых мы предлагаем для заготовки на зиму.

Рецепт №1 — классический

Это простейший рецепт приготовления нектара из тыквы и для его заготовки понадобятся:

• мякоть плодов тыквы — 1 кг;
• лимон — 1 шт;
• сахар — 250 гр на 2 литра воды.

Для начала нужно довести воду до кипения и затем высыпать в нее сахар. Все нужно выполнять согласно рецепту. Пока вода будет закипать, необходимо подготовить мякоть тыквы. Ее нужно измельчить на терке или соковыжималке и загрузить в кипящий сироп.

После это вся масса должна вариться на маленьком огне в течение 15 минут. Когда пройдет 15 минут, содержимое нужно измельчить в блендере или воспользоваться ситом, кухонным комбайном и добавить сок лимона. Теперь полученную массу снова ставят на небольшой огонь, доводят до состояния кипения и томят в кипящем состоянии еще минут 15, постоянно помешивая.

Состояние готовности можно заметить, когда масса станет густой. После этого емкость можно снимать с огня и разливать в чистые стерилизованные банки, закатывать металлическими крышками.

Можно вместо 1 лимона добавить 3 апельсина, тогда вкус готового продукта получится более ароматным и приятным. Если использовать вместо лимона апельсины, тогда необходимо добавить в напиток щепотку лимонной кислоты.

Рецепт №2 — сок из тыквы с яблоком

Для этого рецепта необходимо отбирать сорта яблок зеленого цвета, поскольку они полезней других. Желательно, чтобы яблоки были не перезревшими. Состав:

• 1 кг мякоти тыквы;
• 250 гр сахара, но можно и меньше;
• 1 кг яблок;
• цедра 1 лимона.

Для приготовления напитка лучше воспользоваться соковыжималкой. С ее помощью необходимо отжать сок из мякоти яблок и тыквы. После этого сок из овоща и фрукта помещают в кастрюлю, и добавляют к нему сахар и цедру лимона, все хорошо перемешивая. Теперь емкость можно поставить на небольшой огонь и довести сок до температуры 90^оС и при такой температуре ему нужно дать прогреться не более 5 минут.

После выключения кастрюля должна оставаться на плите, чтобы сок несколько минут томился при закрытой крышке. В горячем виде сок необходимо разлить в баночки и закатать крышками.

Рецепт №3 — тыква с морковкой и курагой

Очень часто многие хозяйки, которые делают тыквенные напитки на зиму, готовят их с добавлением других овощей и фруктов. В этом рецепте используется морковь и курага, они также славятся своими полезными свойствами. Состав:

• 3 кг тыквы;
• 3-4 крупные морковки;
• 500 гр кураги;
• 1,5 кг сахара;
• 9 литров воды;
• 15 гр кислоты лимонной.

Подготовленные овощи и курагу нарезать кубиками и залить 3 литрами воды и варить в кастрюле 2 часа. После этого отравную массу измельчить блендером до состояния пюре и добавить остальные ингредиенты по рецепту. В таком состоянии массу нужно варить еще в течение 1 часа. В горячем виде массу разливают в стерилизованные баночки и закатывают для хранения на зиму.

Рецепт№4 — сок тыквенный с клюквой

Такая заготовка получается очень вкусной, поскольку тыква обладает необычным вкусом, клюква кислая, а мед очень сладкий все вместе в итоге дает прекрасный и полезный продукт. Состав:

• мякоть тыквы — 2 кг;
• клюква — 2 кг;
• мед по вкусу.

Из мякоти тыквы нарезать кубики небольших размеров и отжать их через соковыжималку. Ягоды клюквы помыть и также переработать с помощью соковыжималки и затем соединить два сока в одной кастрюле. К составу добавить мед и поставить на малый огонь.

Такая смесь должна вариться на медленном огне не менее 20 минут. За это время нужно подготовить баночки, помыть их и простерилизовать. Как только напиток будет готов, его нужно разлить в подготовленную посуду и закатать крышками.

Такой нектар можно приготовить с помощью мультиварки. Ингредиенты необходимо брать согласно рецепту и использовать режим «тушение». При любом способе приготовления нектара он получается вкусным и полезным для здоровья.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму: 4 лучших рецепта

Сезон тыквы в самом разгаре, а значит пришло время готовить тыквенный сок на зиму. Этот удивительный напиток получается не только приятным на вкус, но и очень полезным. Дома мы редко пьем его в чистом виде, добавляя какие-нибудь вкусовые акценты. Это могут быть как различные фрукты, так и щепотка тыквенных специй. Особенно хорошо подходит к соку корица.

Перейти к рецептам>>

Чем полезен тыквенный сок?

Свежевыжатый тыквенный сок является богатым источником витамина А, который полезен для сердца, зрения и кожи. В нем много витамина С и других мощных антиоксидантов, способствующих укреплению артерий. Кроме того, в тыкве содержатся витамины D и В6, клетчатка, калий и фолиевая кислота. Из минералов стоит упомянуть медь, железо и фосфор.

Такой сок очень полезен для печени, почек и пищеварительной системы. Благодаря седативными свойствами, он является эффективным в лечении бессонницы. Просто выпейте стакан тыквенного сока с медом перед сном и заснуть станет легче. Напиток сводит к минимуму риск высокого кровяного давления и содержит пектин, который помогает в снижении уровня холестерина. Также сок хорошо справляется с утренней тошнотой у беременных.

Как приготовить сок из тыквы дома?

Приготовление любого сока начинается с правильного выбора ингредиентов. Берите небольшие и спелые плоды, они гораздо слаще на вкус. Хорошо подходят вытянутые тыковки сквош. Разрежьте их пополам и тщательно выкопайте все семена при помощи ложки. Не спешите выбрасывать, потом их можно будет промыть, пересыпать специями и пожарить. У нашей тыквы срежьте мякоть и порежьте ее небольшими кусочками. Если Вам не повезло с соковыжималкой, то можно натереть мякоть на терке или прокрутить в пюре при помощи блендера. После этого отвесьте его через несколько слоев марли и получите сок. Оставшееся в марле пюре можно будет использовать в различной выпечке. Такой способ достаточно трудоемкий, так что для закатки больших объемов сока на зиму не подходит.

Тыквенный сок в соковарке на зиму

Итак, мы нарезали нашу тыкву небольшими кусочками. Осталось решить как мы будем варить сок дальше. Проще всего в домашних условиях сделать это в специальном агрегате под названием соковарка. Ее плюс в том, что процесс практически не требует нашего участия. Нам нужно наполнить емкость для воды, собрать устройство согласно инструкции и выложить тыквенную мякоть в верхнее сито до отмеченного уровня.

Дальше накрываем все это дело крышкой и включаем огонь. В зависимости от размеров кусочков, варка сока может занять от получаса до полутора, так что периодически заглядывайте под крышку и помешивайте мякоть. Если хотите добавить приправы или сахар, делайте это сразу же, так как готовый сок мы будем разливать по банкам без промедления. Когда весь сок выварится, подставьте к соковарке большую кастрюлю, откройте краник и слейте готовый напиток. Разлейте его по заранее стерилизованным банкам и закатайте. Храните так же как и любую другую консервацию.

Сок из тыквы через соковыжималку

Поскольку соковарка есть далеко не у всех, давайте разберемся как приготовить тыквенный сок на зиму с использованием соковыжималки. С отжимом все просто: загружаем кусочки мякоти в специальную емкость, включаем и получаем свежевыжатый сок. К сожалению, его вкус не всем приходится по душе. Чтобы исправить положение, к нему можно добавить другие овощи и фрукты или немного специй. Я подобрала для Вас несколько интересных рецептов для приготовления в домашних условиях, так что выбирайте сами.

Рецепт 1: Сок из тыквы с апельсином на зиму

Классическим считается добавление апельсина. Он приятно оттеняет вкус тыквы, придавая ей цитрусовые нотки. Ингредиенты:

• Мякоть тыквы – 1 килограмм
  
• Сахар – 100 грамм
  
• Апельсин – 1 штука
  
• Лимонный сок – ½ чайной ложки
  

Кусочки тыквы выкладываем в кастрюльку и заливаем водой. Она должна их полностью покрыть. Варим до мягкости, проверяя готовность вилочкой. Тем временем из апельсина выжимаем сок. Готовую тыкву перемалываем погружным блендером прямо в кастрюльке и добавляем все остальные ингредиенты. Можно развести кипяченой водой до желаемой густоты. Варим еще 10 минут, а затем разливаем по банкам и закатываем. Пить такой сок лучше холодным.

Рецепт 2: Тыквенно-морковный сок

Отлично подходит к тыкве морковка. Вкус получается очень насыщенным, особенно если приготовить овощи в равных долях. Ингредиенты:

• Мякоть тыквы – 500 грамм
  
• Морковь – 500 грамм
  
• Сахар – 200 грамм
  
• Лимонный сок – 1 чайная ложка

Если хотите сок с мякотью, то проварите тыкву как и в прошлом рецепте. В противном случае отправьте ее вместе с очищенной морковкой в соковыжималку. Добавьте сахар и лимонный сок, ориентируясь на свой вкус, а затем прокипятите все это в течение 10 минут. Разлейте по банкам и закатайте.

Рецепт 3: Тыквенно-яблочный сок на зиму

Яблоки лучше всего сочетаются с вытянутой тыквой сквош. Вкус сока получается очень мягким, поэтому я предпочитаю оттенять его тыквенными специями. Сахар добавлять не нужно, так как этот сорт итак очень сладкий. Ингредиенты:

• Тыква Сквош – 1 штука
  
• Яблоко – 1 штука
  
• Тыквенные специи – 1 щепотка
  

Действуем точно так же, как и в предыдущем рецепте. Яблоки моем, режем на небольшие кусочки и отправляем в соковыжималку вместе с мякотью тыквы. Доводим до кипения, варим 10 минут, а затем разливаем готовый сок по банкам.

Рецепт 4: Сок из тыквы с курагой и лимоном

Ну и еще одно интересное сочетание напоследок. Скажу сразу, это сок на любителя. Некоторые люди на дух не переносят курагу в соках, так что лучше сначала сделайте немного на пробу. Ингредиенты:

• Мякоть тыквы – 650 грамм
  
• Курага – 100 грамм
  
• Морковь – 1 штука (небольшая)
  
• Сахар – 300 грамм
  
• Лимонный сок – 1 чайная ложка
  

Режем тыкву и морковку на небольшие кусочки, добавляем к ним курагу и отправляем все это в кастрюльку. Заливаем водой, так чтобы она полностью покрывала наши ингредиенты. Варим около 40 минут, до мягкости. Измельчаем все это в пюре при помощи погружного блендера, добавляем сахар и лимонный сок по вкусу. Сюда же добавляем около литра воды, чтобы сок получился пожиже. Кипятим 10 минут и закатываем в подготовленные банки.

Тыквенный сок | Выжимание сока из тыквы

Знаете ли вы, что из тыквы можно выжимать сок и делать напитки из тыквенного сока? Ты можешь! У них отличный нейтральный вкус, который сочетается со многими другими фруктами и овощи. Так много людей используют консервированная и приготовленная тыква для смузи, но никогда не думайте делать из нее сок. Если у вас есть лишние тыквы из праздники попробуйте. Это делает отличная закуска на день благодарения или сок для бранча для ваших гостей.

Польза тыквенного сока

Кому-то нравится тыквенный аромат, кому-то нет, но с точки зрения здоровья его питательные вещества делают его ценным дополнением к рациону.Тыква является хорошим источником витаминов группы B, а также витаминов A и C. и E, каротиноиды (именно поэтому оранжевый цвет), кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, калий, цинк и клетчатка.

Тыквенный комплекс витаминов B способствует правильному функция нервной системы. Они также необходимы для здоровой кожи, глаз и волосы, и они способствуют метаболизму белков, жиров и углеводов.

Каротиноиды, марганец, цинк и витамины А, С и Е в тыкве являются антиоксидантами, которые могут смягчить окислительное повреждение, которое в противном случае могли бы вызвать свободные радикалы.Предварительный исследования показывают, что, нейтрализуя свободные радикалы, антиоксиданты могут снизить риск некоторых видов рака. Точно так же антиоксиданты способствуют детоксикации и снизить риск повреждения клеток, вызванного хроническим воздействием токсинов. Опять же, некоторые ученые считают, что эта деятельность может снизить вероятность некоторые виды рака. Кроме того, антиоксиданты также помогают предотвратить окисление холестерин (важно, потому что окисленный холестерин образует налет на стенках артерий, приводящий к атеросклерозу).Требуются дальнейшие исследования изучить эти потенциальные противораковые и сердечно-сосудистые преимущества.

Помимо того, что тыква является антиоксидантом, бета-каротин и витамин А необходимы для здоровья глаз, хорошего зрения и сильная иммунная система. Они также способствуют здоровью кожи, костей и слизи. мембраны.

Помимо того, что тыква мощный антиоксидант, витамин С, обладает рядом других полезных свойств. Помимо прочего, он необходим для здоровой соединительной ткани, скорости заживление ран, повышает сопротивляемость простуде и гриппу, помогает сохранить артерию стенки эластичны (предотвращают атеросклероз) и способствуют поступлению железа в организм абсорбция.

Витамин Е, содержащийся в тыкве, участвует в иммунная функция, передача сигналов клеток, регуляция экспрессии генов и др. важные обменные процессы. Кальций необходим для правильной работы мышц функция и крепкие кости. Медь поддерживает иммунную систему, является важен для производства красных кровяных телец и помогает поддерживать здоровье крови сосуды, нервы и кости.

Употребление тыквы может улучшить ваш рацион железо, необходимое для синтеза гемоглобина и производства красных кровяных телец. Магний в тыкве поддерживает образование костей и регулирует тело. температура.

Марганец, также содержащийся в тыкве, важен для формирования костей. Он поддерживает усвоение кальция и необходим для правильно функционирующей нервной системы.

Фосфор в тыкве поддерживает функцию почек. функции и здоровья зубов и костей, а калий помогает регулировать работу сердца скорость и кровяное давление, важны для нервной проводимости и мышц сокращение и необходимо для поддержания баланса электролитов в организме. Тыквенная клетчатка способствует здоровью пищеварительной системы, регулируя кишечника, что, возможно, снижает риск рака толстой кишки.А также есть доказательства того, что клетчатка может помочь снизить уровень ЛПНП («плохого») холестерина и, следовательно, принести пользу сердечно-сосудистой системе.

Советы по приготовлению тыквенного сока

• Используйте тыквы для пирогов или любой другой вид тыквы, который можно есть.
  
• Всегда срезайте кожуру с тыквы. перед приготовлением сока. Кожура может повредить ваш соковыжималка.
• Вынуть тыквенные семечки из центра. перед приготовлением сока.
• Тыквы хорошо сочетаются с морковью, сладкие картофель, обычный картофель, цитрусовые, ананас, манго, яблоки, груши, кабачки, кабачки, капуста, шпинат и свекла.
• Тыквы не дают много сока, поэтому при создавая собственный рецепт тыквенного сока, вам нужно будет сочетать его с другими сочными производить.
• Вам понадобится прочный нож, чтобы удалить кожуру и разрезать тыкву. А маленький нож плохо его режет и вызовет у вас разочарование.
• Тыквы должны быть сырыми, как и все другие продукты — это сырые соки. Не готовить тыква в первую очередь.

Рецепты тыквенного сока

Рецепт сока из тропической тыквы

• 1 тыквенный пирог
• 2 стакана ананаса
• 1 груша
• 2 сладких картофеля
• Дополнительно: 1 стакан капусты

Подготовьте тыкву, удалив кожуру, срежьте его по центру и удалите семена. Затем разрежьте его вдоль или на куски. Сердцевина груши и ананаса. Резать сладкий картофель на длинные копья. Выдавите сок из тыквы, ананаса, груши и сладкого картофеля, чередование. Подавать немедленно.

Морковно-тыквенный пряный сок

• 1 тыквенный пирог
• 9 длинных морковок
• 2 яблока
• Ручка имбиря, 1 дюйм
• Посыпка корицей

Подготовьте тыкву, удалив кожуру, срежьте его по центру и удалите семена. Затем разрежьте его вдоль или на куски. Сердцевина яблока. Сок тыквы, морковь, яблоки и имбирь вместе. Перелить в стакан. Посыпать корицей. Подавать немедленно.

Тыквенный зеленый сок

• 1 тыквенный пирог
• 7 морковок
• 1 кабачок
• 2 яблока
• 2 стакана капусты или шпината

Подготовьте тыкву, удалив кожуру, срежьте его по центру и удалите семена. Затем разрежьте его вдоль или на куски. Яблоки сердцевиной. Сок тыква, морковь, кабачки, яблоки, морковь и капуста / шпинат вместе. Служить.

Сок красной тыквы

• 1 тыквенный пирог
• 2 свеклы
• 1 яблоко
• 6 морковок
• горсть шпината

Подготовьте тыкву, удалив кожуру, срежьте его по центру и удалите семена. Затем разрежьте его вдоль или на куски. Сердцевина яблока. Нарезать свеклу в клинья. Сок тыквы, свеклы, яблоко, морковь и шпинат вместе. Подавать немедленно.

Рецепты сока> Тыквенный сок

Рецепт тыквенного сока Гарри Поттера —

Ваши дети будут так взволнованы, когда они попробуют этот рецепт тыквенного сока

Гарри Поттера . Он не содержит добавленного сахара и идеально подходит для здорового Хэллоуина!

Гарри Поттер — мой любимый!

Если вы не знали, мы с Шерил большие помешанные на Гарри Поттере. Я даже сейчас перечитываю всю серию, чтобы настроиться на Хэллоуин.В конце концов, у меня действительно есть модный готический званый ужин, который я планирую на конец октября!

Дайте мне

Рецепт тыквенного сока прямо сейчас!

Если вас не интересуют мои фотографии о Гарри Поттере, прокрутите вниз до рецепта.

Сливочное пиво не веганское, а

Тыквенный сок Это

Во всяком случае, это в Universal Studios. У себя дома я делаю то и другое веганское, а потом делаю домашнее.

Сливочное пиво не вегетарианское, потому что пена сверху содержит молочные продукты, и без него его не подадут.Но бутылки с тыквенным соком можно найти повсюду.

Если вы хотите знать, что такое веганство в Universal, я рекомендую присоединиться к группе Universal Orlando Vegans на Facebook.

Есть только 2 фирменных напитка, которые не были веганскими, когда я был там в последний раз. Один из них — знаменитое сливочное пиво, а другой — рыбный зеленый эль, похожий на пузырьковый чай. К веганским напиткам относятся: газированный апельсиновый сок Otter’s, лимонная тыква, завязывающая язык, чай Peachtree Fizzing Tea и неизменно популярный тыквенный сок.

Как попасть на Косой переулок?

Чтобы добраться до Косого переулка, нужно пройти через набережную Лондона, которая в основном предназначена для маглов. Есть несколько сюрпризов, если вы знаете, где искать (подсказка: посмотрите в окна на Кингс-Кроссинг у воды). Здесь вы найдете платформу 9 3/4 и вход в Косой переулок.

Как только вы пройдете через сломанную стену, ваши глаза не смогут увидеть все это. Этот парк тематически оформлен с головы до пят, с крутыми вывесками, необычными витринами, магазинами и даже есть места, куда вы попадете. чтобы волшебство произошло.(Ну, по крайней мере, со специальной волшебной палочкой, которая у них есть в продаже…)

Какой вкус у воды Джилли?

Мы с Шерил ворвались внутрь, чтобы выстроиться в очередь, но мы схватили пару Gilly Waters. Вы покупаете бутылки с водой (по 4 доллара каждая), а затем отдельно покупаете эликсир вкуса.

Это самая дорогая вода, которую мы когда-либо пили, но посмотрите на улыбку на лице Шерил!

Ароматы: зелье защиты от огня (арбуз с нотами персика и клубники), булькающий напиток (фруктовый пунш), глоток мира (черника, малина, вишня и ежевика) или Elixir to Induce Euphoria (ананас с нотами). зеленого яблока и мяты).

Я решил приготовить свой собственный рецепт тыквенного сока и очень доволен результатами. Тыквенный сок — это нечто большее, чем просто приготовление тыквенного сока.

Моя версия варит на медленном огне специи, свежий имбирь и стручки ванили — с яблочным соком для придания им насыщенности. Затем смешивают с замоченными курагой, тыквенным пюре и небольшим количеством мускатного ореха. Затем процедите и получите около 3 чашек домашнего тыквенного сока.

Где я могу получить больше веганских рецептов на Хэллоуин?

Пришло время открыть мою электронную поваренную книгу на Хэллоуин «Гурманский гурман: завораживающая коллекция веганских рецептов на Хэллоуин» и приготовить тыквенный сок Гарри Поттера, чтобы проникнуться духом.

В нем 25 оригинальных рецептов, и все, кроме 4, никогда раньше не видели! Один из них — мой любимый осенний напиток — тыквенный сок Гарри Поттера. Прокрутите до конца этого поста, чтобы получить рецепт.

Электронную книгу Ghoulish Gourmet Kindle можно читать на компьютере, iPad или телефоне. Он стоит 3,99 доллара, или вы можете прочитать его бесплатно, если у вас есть Kindle Unlimited.

Еще жуткие угощения

Какое ваше любимое веганское угощение на Хэллоуин или Гарри Поттер? Дай мне знать в комментариях!

Домашний тыквенный сок

Порции: 3 стакана

Калорийность: 171 ккал

Автор: Кэти Хестер

Ингредиенты

• 10 сушеных абрикосов
• 1 1/2 стакана воды
• 2 стакана яблочного сока
• 1 палочка корицы
• 7 ягод душистого перца
• 2 — 2-дюймовые кусочки тонко нарезанного имбиря
• 1/2 ванильных стручков (или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта)
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Инструкции

• Замочите абрикосы в воде минимум на 4 часа или на ночь в холодильнике.

• Добавьте в кастрюлю яблочный сок, палочку корицы, душистый перец, имбирь и стручки ванили. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут. Снимите огонь и дайте немного остыть.

• Добавьте абрикосы и воду для замачивания в блендер и перемешайте до получения однородной массы.

• Добавьте тыквенное пюре и мускатный орех и снова перемешайте.

• Процедите смесь яблочного сока в блендер, чтобы убедиться, что через нее проходит только жидкость.Взбить до однородной массы.

• Поместите кувшин ситечко с мелкими ячейками и процедите мякоть так, чтобы в кувшин попал только густой сок.

Примечания

Сохраните мякоть и приготовьте овсяные хлопья мультиварки из тыквенного сока на следующий день !!

Питание

Калорийность: 171 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Натрий: 21 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 30 г

Сырой тыквенный сок с имбирем + куркума — запеченная зелень

Этот сок готовится прямо в блендере (не требуется дорогая соковыжималка). Он сочетает в себе сырую тыкву, свежий имбирь и свежую куркуму для получения яркого, укрепляющего иммунитет сока, который подслащивается с добавлением сырого меда и подается со льдом.

Сегодня мы делаем что-то необычное — выжимаем сок из тыквы.

Я знаю, это странно.

Просто давай.

Видите ли, я перечитал серию Гарри Поттер и не могу выбросить из головы идею холодного освежающего стакана ледяного тыквенного сока. Быстрый поиск в Интернете показывает, что я не единственный, кому интересно узнать о тыквенном соке из вселенной Поттера, и на самом деле он подается в Wizarding World of Harry Potter , а их сотни (да, сотни) рецепты домашнего тыквенного сока в стиле Гарри Поттера онлайн.

И все же ни один из них не кажется мне вполне подходящим. Каждый призывает смешать консервированное тыквенное пюре с сахаром, водой и специями, и я не знаю, как вы, но мне кажется, что приготовление сока из вареных фруктов похоже на неудачный научный эксперимент. Я имею в виду, вы бы не стали смешивать яблочное пюре с водой и называть это яблочным соком, не так ли?

Нет, не стал бы.

Так я упорно отказывался сделать то же самое с тыквой.

Вместо этого я решил приготовить свежий тыквенный сок в блендере, выполнив тот же процесс, что и мой домашний морковно-яблочно-имбирный сок, то есть смешав его с водой, процеживая через мелкоячеистое сито и подавая со льдом. — но неудивительно, что сырой тыквенный сок, честно говоря, именно такой, как вы могли себе представить: довольно неприятный.

Поскольку я уже искренне посвятил себя этому делу позволяет выдавить сок из тыквы , я решил сочетать тыкву с двумя ингредиентами, которые всегда хранятся в холодильнике в это время года: свежим имбирем и свежей куркумой. Они добавляют соку пикантность, ярко выраженный апельсиновый вкус и обладают некоторыми суперимуностимулирующими свойствами. Они также помогают смягчить вкус тыквенного сока и создать ощущение, будто мы пьем этот странный сок ради здоровья, а не потому, что я слишком упрям, чтобы отказаться от своих мечтаний о Гарри Поттере.

Наконец, добавляют немного сырого меда, чтобы избавиться от специй, и добавляют крошечную щепотку черного перца, чтобы куркума легче усваивалась нашим организмом.

И хотя я не уверен, использовали ли домашние эльфы Хогвартса именно этот рецепт, я рад сообщить, что этот тыквенный сок с оттенком имбиря и меда абсолютно так же утоляет жажду, как и в романах. .

Если у вас получится, дайте мне знать, что вы думаете! Оставьте комментарий ниже или сфотографируйте свой симпатичный тыквенный сок и поделитесь им со мной в Instagram.Мне нравится видеть мои рецепты на вашей кухне!

Сырой тыквенный сок с имбирем и куркумой

2018-11-06 08:04:23

На 1 порцию

Этот сок готовится прямо в блендере — дорогая соковыжималка не требуется — и сочетает в себе сырую тыкву, свежий имбирь и свежую куркуму для ярко окрашенного, укрепляющего иммунитет сока, который подслащивается небольшим количеством сырого меда и подается со льдом.

1. 1/2 маленького тыквенного пирога (получается примерно 2 чашки, нарезанные) *
2. 1-дюймовый кусок свежего имбиря
3. 1-дюймовый кусок свежей куркумы
4. 2 стакана холодной водопроводной воды
5. 1-2 ложки сырого меда
6. щепотка черного перца

1. 1.Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и очистите тыкву от кожуры. Я люблю разрезать его пополам, вычерпывать семена, снова разрезать пополам, затем стоять на срезанном конце и ножом срезать кожицу перед тем, как нарезать кубиками.
2. 2. Поместите очищенную, нарезанную кубиками тыкву в блендер с имбирем, куркумой и водой. Взбивайте в течение 10-15 секунд или пока тыква не станет пюре.
3. 3. Поставьте мелкоячеистое ситечко на миску или большую стеклянную мерную чашку, затем вылейте тыквенную смесь на ситечко, используя ложку, чтобы вытолкнуть как можно больше жидкости из мякоти.
4. 4. Добавьте мед в процеженный тыквенный сок, пока не достигнете желаемого уровня сладости. Добавьте щепотку черного перца, затем перелейте в стакан со льдом и сразу выпейте.

1. * По этому рецепту подойдет любая тыква, как и все они относительно. похожие вкусовые характеристики в сыром виде. Я использовал тыкву для сахарного пирога, красный кабачок кури, кабоча и даже мускатный орех! Используйте то, что у вас есть (или то, что кажется менее устрашающим для чистки!).

Автор Chelsea Colbath

Запеченная зелень https://www.bakedgreens.com/

# свежий, #hearty potter тыквенный сок, # хогвартс, #raw, #raw тыквенный сок, #raw тыква куркума имбирный сок, # куркума иммунный тоник, #vegan

Рецепты тыквенного сока из тематического парка Гарри Поттера на универсал

Я планировал раздать 5 моих лучших рецептов тыквенного сока из тематического парка Harry Potter в Universal , аналогично нашему посту с рецептами сливочного пива Harry Potter.Хотя существует множество рецептов тыквенного сока, я нашел только пару, которые действительно соответствуют версии Wizarding World of Harry Potter .

Версия Волшебный мир Гарри Поттера сладкая, безалкогольная, и вы можете попробовать корицу, имбирь и другие специи в напитке. В нем также есть «материал», который собирается на дне бутылки, и его нужно встряхнуть, чтобы перемешать. Большинство рецептов тыквенного сока также предусматривают использование соковыжималки — для сока тыквенных патронов.Вы также можете использовать марлю, чтобы выдавить сок, но это кропотливо и сложно. Возьмите соковыжималку друга или найдите ее на eBay / Craigslist — вы будете рады, что сделали это.

Рецепт тыквенного сока №2

Я нашел это в Bella Online. Здесь используется тыквенное пюре вместо того, чтобы выжимать сок из кусков тыквы. Было приятно, что в нем используются настоящие специи — палочки корицы, свежий имбирь и целая гвоздика. Когда дело доходит до свежих специй и сушеных и разлитых в бутылки, нет никакого сравнения.

Состав

2 кварта яблочного сидра, разделенный на части
1 кусок свежего имбиря, (2 дюйма) нарезанный
1 палочка корицы
1/2 чайной ложки цельной гвоздики
1/4 стакана меда
1/2 стакана коричневого сахара

1 28 унций. банка тыквенное пюре

Проезд

Налейте в кастрюлю 3 стакана яблочного сидра; добавьте ломтики имбиря, палочку корицы и гвоздику. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут.Снимите с огня, добавьте мед и коричневый сахар и перемешайте до полного растворения. Охладите смесь, пока она хорошо не остынет, или до недели.

Когда все будет готово, процедите смесь яблочного сидра в большой кувшин. Добавьте оставшийся яблочный сидр и тыквенное пюре; размешайте как следует.

Рецепт тыквенного сока №1

Это приходит от MuggleNet и Росмерты. Это один из тех, что не зря скопировали и наклеили повсюду. Рецепт довольно прост и включает в себя все вкусы и атрибуты версии Wizarding World of Harry Potter .

Состав

• 2 чашки нарезанной кусочками тыквы
• 2 стакана яблочного сока
• ½ стакана ананасового сока
• 1 чайная ложка меда (более-менее по вкусу
• Корица, имбирь, мускатный орех и / или душистый перец (все молотые, по вкусу)

Проезд

Шаг 1: Выдавите сок из кусочков тыквы, протерев марлю или используя соковыжималку, если она у вас есть.

Шаг 2: Налейте тыквенный, яблочный и ананасовый сок в блендер.

Шаг 3: Добавьте мед (мы рекомендуем начать с 1 чайной ложки, так как вы можете добавить немного позже!) К сокам и тщательно перемешайте.

Шаг 4: Добавьте специи (по вкусу). Это может потребовать некоторых экспериментов, чтобы все получилось.

Шаг 5: Охладите тыквенный сок или подавайте ледяной и наслаждайтесь!

Это две верхние позиции.Который твой любимый? Или ничего из вышеперечисленного? Дайте нам знать об этом в комментариях!

---

Забронируйте пакет услуг «Гарри Поттер и универсальный Орландо» или билеты в тематический парк уже сегодня!

---

Хотите получить все наши советы и рекомендации для посещения Волшебного мира Гарри Поттера? Мы написали путеводитель по Волшебному миру Гарри Поттера Хогсмида и Косого переулка! Мы включили все наши советы и приемы, которые мы усвоили за последние несколько лет, чтобы сделать ваш визит в Волшебный мир Гарри Поттера как можно более волшебным.Будьте уверены, чтобы проверить их! Плюс, забронируйте свой отпуск Universal Orlando Resort с направлениями во Флориде, и вы получите их БЕСПЛАТНО! Это стоимость 40 долларов!

---

Получите сувениров из тематического парка Гарри Поттера в официальном магазине Гарри Поттера, WB Shop!

---

Рецепт тыквенного сока волшебника | Все рецепты

Тыквенный сок волшебника

Порций по рецепту: 4
Калорий: 88,9

% дневная стоимость *

белок: 0.7 г 1%

углеводы: 21,8 г 7%

пищевые волокна: 2 г 8%

сахара: 16.4 г

толстый: 0,3 г

насыщенный жир: 0,2 г 1%

витамин а ме: 9533.3IU 191%

эквиваленты ниацина: 0,4 мг 3%

витамин C: 2,6 мг 4%

фолиевая кислота: 7.6 мкг 2%

кальций: 24,5 мг 3%

утюг: 0,9 мг 5%

магний: 16.6 мг 6%

калий: 130 мг 4%

натрий: 167,1 мг 7%

калории из жира: 2.4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Тыквенный сок | Гиковатый повар

Из серии фильмов о Гарри Поттере Дж.К. Роулинг


Одно из часто встречающихся призывов в моем ящике для предложений — это старый добрый Тыквенный сок из сериала о Гарри Поттере.Я немного неохотно готовил еще один рецепт напитка для Гарри Поттера так скоро после того, как получил представление о напитке HP, но знаете что? Это жулик! Гарри Поттера не бывает слишком много. Кроме того, вы знаете, сейчас сезон тыквы . Итак, в волшебном мире Тыквенный сок кажется эквивалентом нашего любимого маггловского апельсинового сока. Ведьмы и волшебники в основном пьют его за завтраком, но его можно подавать к любой еде или даже есть самостоятельно. Как и апельсиновый сок, он очень полезен с точки зрения питания, поскольку он богат клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами.В дополнение к тому, что вы будете бодры и энергичны для финала по зельям или олимпиады, вы также можете добавить зелье для повышения производительности в сок вашего друга. Этот рецепт сочетает в себе настоящий тыквенный сок с медом и специями для получения сладкого освежающего напитка, который полон осеннего аромата. Совет: смешайте этот тыквенный сок с ванильным мороженым в блендере, чтобы получить лучший тыквенный «молочный коктейль».

Расходные материалы:
Марля (метод 1)
Большая чаша (метод 1)
Соковыжималка (метод 2)
Блендер (опция)
Большой зубчатый нож
Жаровня
Алюминиевая фольга

Ингредиенты:
1 Сахарная тыква
1 Сахарная тыква 1 чашка яблочного сока (по желанию)
1 столовая ложка корицы (или по вкусу)
1/4 чашки меда (или по вкусу)
1 чайная ложка ванильного экстракта

Указания
1) Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2) Разрежьте тыкву пополам зубчатым ножом.
3) Ложкой вычерпайте волокнистые кишки из центра. Кишки можно выбросить, но я настоятельно рекомендую отложить семена в сторону и поджарить их позже.
4) Положите половинки тыквы в противень кожицей вверх, мякотью вниз. Накройте сковороду фольгой и запекайте около 90 минут или пока мякоть тыквы не станет мягкой и сочной, но не пригорит.
5) После приготовления на дне сковороды будет сок, поэтому сохраните его и отложите в сторону.
6) Ложкой снимите мякоть тыквы с кожицы. Перемешайте кожу.
7) Если у вас есть соковыжималка, эта часть проста: просто обработайте мякоть тыквы с помощью соковыжималки, как и любые другие овощи или фрукты. Если у вас нет соковыжималки, эта часть проста, но требует много времени и грубо воздействует на мышцы рук. Возьмите тыквенную мякоть и оберните ее марлей. Возможно, вам придется делать это понемногу. Над большой миской выдавите мякоть через марлю, чтобы сок ушел в миску.Получите как можно больше сока, должно быть около половины литра или больше от целой тыквы. Я также рекомендую сохранить оставшуюся тыквенную мякоть, так как она отлично подходит для выпечки и смузи.
8) Когда у вас будет столько сока, сколько вы собираетесь получить из тыквы, смешайте его с другими ингредиентами в блендере и перемешайте. Он станет немного пенистым, но со временем осядет. Добавьте лед, чтобы сразу же подавать, или поставьте в холодильник примерно на час, пока не остынет. Предупреждение: этот сок хранится недолго, он имеет тенденцию затвердевать и приобретать желатиноподобную консистенцию через 24 часа.Однако его все еще можно использовать для великолепного тыквенного молочного коктейля!

Обслуживает 4-6 человек

Яблочный, морковный, тыквенный сок на вкус как десерт

Яблочный, морковный и тыквенный сок с корицей

Приправленный корицей яблочный, морковный и тыквенный сок от The Decadent Detox 3-Day Juice Cleanse на вкус как десерт, но он усилен бета-каротинами в тыкве и моркови для сияния кожи и глаз, а также для сладкого иммунитета! Морковь также помогает регулировать уровень холестерина и способствует здоровью дыхательных путей.Яблоко подслащивает, расщепляет токсины, регулирует пищеварение. Корица придает приятное тепло и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Польза тыквенного сока для здоровья

Тыква содержит антиоксиданты, калий, витамины A, B и E, железо, цинк, медь, кальций, калий и фосфор. Выжимание сока удаляет много крахмала, оставляя легкую сладость со всеми питательными веществами. Мы предпочитаем сахарные тыквы или японские тыквы для приготовления сока. Перед приготовлением сока тыкву необходимо очистить от кожуры и семян.Сладкий, сливочный, слегка ореховый и землистый вкус хорошо сочетается с морковью, яблоком, корицей и имбирем и составляет богатую основу вкуса для нежных «десертных» очищающих соков.

Польза морковного сока для здоровья

Морковь, родственница петрушки и сельдерея, содержит множество каротинов и минералов, продлевающих жизнь. Этот овощ также помогает снизить уровень холестерина и облегчает кожные заболевания, такие как псориаз и экзема, одновременно повышая сопротивляемость дыхательной системы к инфекциям.Морковь — отличный источник витамина А, она также содержит волшебный антиоксидант глутатион, который защищает от повреждения свободными радикалами, а также витамины группы В, калий, магний и фосфор. Морковь способствует выработке белых кровяных телец и повышает их работоспособность, а также является отличным усилителем иммунитета. Эти блестящие корни апельсина также содержат мощные противовоспалительные средства, помогая облегчить симптомы ревматизма и артрита.

Морковь — согревающий и укрепляющий овощ, идеально подходящий для очищения.Отрежьте зелень (еще неизвестно, токсичны они или полезны), но не очищайте корни — большая часть питательных веществ моркови находится в кожуре или под ней. Просто потрите, крупно нарежьте (при использовании некоторых соковыжималок для жевания) и протолкните соковыжималку. Землисто-сладкий вкус сока, намного более богатый, чем у самой моркови, хорошо сочетается с яблоком, ананасом, свеклой, помидорами, имбирем и корицей, поэтому этот сок хорошо сочетается как с сладкими, так и с пикантными соками.

Польза яблочного сока для здоровья

Вкусный, способный расщеплять токсины, снижать уровень холестерина и улучшать пищеварение, этот фрукт является популярным, универсальным и экономичным заменителем соков.Благодаря фитонутриентам, мощным антиоксидантам, таким как кверцетин, витамин А (в кожуре), витамин С и значительное количество калия, яблоко является основным продуктом детоксикации, доступным круглый год. В качестве помощи для очищения высокое содержание пектина в яблоках обеспечивает отличный регулятор кишечника, способный замедлить или ускорить работу толстой кишки в зависимости от потребностей организма.

Яблоко — охлаждающий продукт, и мы включаем его в соки, чтобы сбалансировать горечь листовой зелени и других овощей. Сладкий привкус яблока сочетается почти со всеми фруктами и овощами; наш предпочтительный сорт — Гренни Смит, который имеет более терпкий вкус и более низкое содержание сахара, чем обычные красные сорта, такие как Fuji, Delicious и Honeycrisp.Тем не менее, этот фрукт универсален, и наши рецепты подходят для любого яблока, которое у вас есть под рукой.

Мы рекомендуем очистить яблоки от сердцевины перед приготовлением сока, поскольку до сих пор неясно, вредно ли для здоровья немногочисленное количество цианида, содержащееся в семенах в природе.

Польза лимонного сока для здоровья

Этот подщелачивающий терпкий укротитель является мощным детоксикантом и природным антибиотиком, который улучшает функцию печени, снимает запоры и помогает растворять камни в почках и желчном пузыре.Высокий уровень витамина С помогает повысить иммунитет и облегчить симптомы остеоартрита и ревматоидного артрита, а также бороться с сердечными заболеваниями. Лимоны содержат кальций и магний для укрепления костей и зубов, а также уникальные соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Было даже показано, что флавоноиды в лимонах останавливают аномальное деление клеток.

Пока лимоны остывают, эту суперзвезду можно сбалансировать с помощью таких согревающих продуктов, как кайенский перец и фенхель. Мы используем лимоны в большом количестве смесей соков, чтобы улучшить землистый и острый вкус листовой зелени и овощей, добавить молнии и запаха и сбалансировать подкисляющее воздействие фруктов с высоким содержанием сахара.Вы можете удалить кожуру с этих фруктов перед приготовлением сока, так как в значительных количествах они немного токсичны, или вам может понравиться пикантный пунш, который они добавляют — хороший компромисс — это кусочек кожуры вместе с мякотью.

Польза для здоровья от сока корицы

Эта популярная специя является фантастическим очищающим средством, которое улучшает кровообращение и активизирует лимфатическую систему, способствуя детоксикации. Обладая мощным антимикробным, антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым действием, этот сладкий и умеренно пикантный ароматический компонент поддерживает оптимальную работу нервов и может регулировать кровяное давление и уровень холестерина, способствуя здоровью сердца.Корица также способствует усвоению кальция и метаболизму жиров и углеводов, успокаивает желудок, сдерживает диарею и газы, облегчает менструальные спазмы и симптомы ПМС. Известно, что его естественные противовоспалительные агенты облегчают симптомы астмы и артрита, а корица помогает контролировать уровень глюкозы в крови, что полезно для диабетиков. Просто запах корицы успокаивает и заряжает энергией, даже повышая мозговую активность и когнитивные функции.

Щепотка — великолепная добавка к готовому соку.А еще лучше посыпать корицей нарезанные фрукты и овощи перед приготовлением сока, чтобы вкус был более полным и мягким. (Однако мелкий порошок нелегко смешивается с жидкостями, поэтому при первом способе сок не будет содержать маленьких комков специй — с изобилием аромата, но, как правило, слишком много.) Корица хорошо сочетается с кусками со всех фруктов. и овощное царство, но особенно хорошо сочетается с ягодами, яблоком, грушей, апельсином, морковью, сладким картофелем, мускатной тыквой, тыквой и свеклой. Корица прекрасно подходит для прохладного времени года, она очень согревает тело, а зимой — хороший способ противодействовать охлаждающему эффекту фруктов.

Другие рецепты сока для вас

Противовоспалительный морковный сок из куркумы
Морковный сок из сладкого картофеля с корицей
Морковный сок из сладкого картофеля с болгарским перцем

Получите здоровье с помощью 3-дневного очищающего сока

1. СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО 5-дневное повышение энергии.
2. НАЧНИТЕ 3-дневное очищение сока.
3. Присоединяйтесь к нашей группе Cleanse в Facebook, чтобы получить поддержку.

Дайте мне знать, что вы думаете об этом рецепте в комментариях!

Ваш отзыв важен для меня, он помогает мне решить, какие рецепты опубликовать для вас в следующий раз.

.