Торт «Ленивый Наполеон» из печенья «Ушки»

Категория: Торты

Опубликовано: 30 ноября 2017

Просмотров: 76732

Сегодня большой популярностью пользуются торты, не требующие выпечки. Они хороши тем, что быстро готовятся, можно экспериментировать с ингредиентами, и каждый раз придумывать новые слои, начинки… Сегодня я приготовлю один из таких десертов – торт «Ленивый Наполеон» из печенья. Основу этого торта составляет слоеное сахарное печенье «Ушки», которое само по себе напоминает нежные хрустящие коржи. Остается только пропитать их ароматным заварным кремом – и тортик готов! Он получается нежный, мягкий, и по вкусу совсем не отличается от настоящего, классического «Наполеона».

Ингредиенты для рецепта «Торт «Ленивый Наполеон» из печенья»:

• Слоеное печенье «Ушки» — 500 г
• Молоко – 500 мл
• Куриное яйцо – 2 шт
• Сахар – 100 г
• Пшеничная мука – 3 ст. л.
• Сливочное масло – 80 г
• Ванилин/ванильный сахар

Как приготовить торт «Ленивый Наполеон» из печенья

---

Первым делом, приготовим заварной крем. Соединяем куриные яйца с сахаром и взбиваем венчиком или миксером.

---

Наливаем 250 миллилитров молока и перемешиваем.

---

Насыпаем просеянную пшеничную муку (нам не нужны в креме различные примеси или мучные жучки) и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

---

Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, наливаем в нее оставшееся молоко и ставим на огонь. Затем в горячее молоко тонкой струйкой вливаем яично-молочную смесь, постоянно помешивая. Для этого лучше использовать не ложку, а венчик или силиконовую лопаточку, она более плотно прилегает ко дну кастрюли. Варим крем на небольшом огне до загустения, все время интенсивно помешивая, чтобы он не пригорел. Как только появятся первые пузырьки, варим его еще буквально полминуты, чтобы мука заварилась и не ощущалась в готовом креме.

Затем снимаем кастрюлю с огня и добавляем ванилин или ванильный сахар. Даем крему остыть до комнатной температуры. Я обычно ставлю кастрюлю с кремом в емкость с холодной водой и периодически помешиваю, чтобы не образовалась пленка на его поверхности. Как вариант, можно перелить крем в другую посуду, чтобы прекратить процесс варки, и накрыть сверху пищевой пленкой. Пленку нужно положить прямо на поверхность крема, чтобы при остывании под ней не образовывался конденсат.

---

Взбиваем сливочное масло с помощью миксера, оно должно быть мягким, поэтому заранее достаем его из холодильника. Начинаем взбивать масло сначала на маленькой скорости миксера, а затем на максимальной. Сливочное масло должно посветлеть и стать более пышным.

---

Добавляем частями сливочное масло в остывший крем.

---

Каждый раз хорошо взбиваем крем после добавления масла.

Ароматный заварной крем готов, теперь можно приступить к сборке нашего ленивого Наполеона.

---

Для приготовления торта я буду использовать разъемную форму диаметром 20 сантиметров. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и плотно друг к другу выкладываем один слой печенья. Можно просто выложить печенье на большое плоское блюдо в виде круга или квадрата – как вам больше нравится. Оставшиеся промежутки между печеньем заполняем маленькими кусочками.

---

Обильно смазываем слой печенья заварным кремом.

---

Таким образом, выкладываем все слои, пока не закончится печенье и заварной крем. Часть печенья оставляем и измельчаем в крошку (не очень мелкую), она нам понадобится для украшения торта.

---

Посыпаем верх торта крошкой от печенья и отправляем в холодильник для пропитывания на несколько часов, а лучше на ночь (на следующий день он будет еще вкуснее).

---

Затем, снимаем стенки формы, пергаментную бумагу и выкладываем торт на блюдо. Посыпаем бока торта со всех сторон крошкой.

---

Торт «Ленивый Наполеон» готов! За ночь он хорошо пропитался кремом и получился нежный, ароматный, и по вкусу совершенно не уступает настоящему «Наполеону».

Нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу с чашечкой ароматного чая или кофе.

---

А еще вам наверняка понравится торт «Муравейник» из творога и печенья. Он очень вкусный, нежный и калорийный, и как все торты без выпечки, довольно легкий в приготовлении.

Приятного чаепития!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Ленивый Наполеон: без выпечки • Жизнь

Я любитель классики. Но ленивый наполеон, наполеон без выпечки, имеет право на жизнь сразу по нескольким причинам. Во-первых, может не быть времени приготовить торт с нуля. Во-вторых, может не быть желания возиться с тестом, включать духовку (актуально в преддверии приближающегося лета!)… Может не быть духовки! Да, и такое бывает. А еще… это уже какая по счету причина?.. Неважно. А еще его удобно готовить с детьми. Можно еще кучу причин придумать! Или не придумывать, и приготовить этот ленивый наполеон за 15 минут.

Помимо того, что этот рецепт позволяет схалтурить с «коржами», я приготовлю крем с маленьким секретом, который позволит ускорить еще и этот процесс. Крему, кстати, чуть позже посвящу отдельную статью. Как не посвятить великому заварному крему отдельную статью?

Отличить этого вот ленивца смогут далеко не все – я проверяла! Скорее всего, если обратят внимание на разрез… после того, как сказать, что он из печенья. Ха-ха!

Ну а пока, давайте все же ленивый наполеон приготовим.

Вот тут наохдится рецепт «Наполеона» по-новому, а также про классический-преклассический вариант.

Ленивый Наполеон

По виду ленивый «Наполеон» не отличишь от классического, а на его приготовление ушло каких-то 15 минут. Удивительно! Нежный, с неповторимым, характерным ароматом и вкусом – его не спутать ни с одним другим тортом. Молочный крем, сливочный аромат теста и легкие ванильный нотки – что еще нужно, чтобы почувствовать себя хорошо?

Выход 8 порций

• 400 г слоеного печенья «ушки»
• 750 мл молока
• 100 г сахара
• 1 уп. ванильного сахара (в идеале стручок ванили)
• 3 яйца
• 50 г муки
• 15 г крахмала

• Первым делом подготовьте форму, в которой будете собирать торт. Так после приготовления крема у вас уйдет каких-то минут 5 на сборку! Отрежьте 2-3 полоски пищевой пленки и уложите их внахлест, чтобы получилось своеобразное полотно. Уложите его в форму и примните, чтобы пленка легла гладким слоем. У меня форма диаметром 20 см.

• Смешайте в глубокой миске обычный сахар и ванильный сахар. Всыпьте муку, крахмал (я использую кукурузный), а также вбейте яйца. Перемешайте смесь венчиком до полной однородности и максимальной гладкости.  

• В небольшую кастрюльку влейте молоко и отправляйте его на огонь. 

• Когда молоко начнет подходить к закипанию, быстрым движением вылейте яичную основу в закипающее молоко и сразу же, не медля ни секунды, начинайте активно перемешивать крем. 

• Крем густеет моментально, на глазах. Пара минут – и заварной крем готов! 

• Крем готов. Я не буду остужать его, а приступлю к сборке сразу же. Так мой торт пропитается намного быстрее!

• На дно подготовленной формы – она в дальнейшем станет верхом – отправьте четверть горячего крема и распределите его ровным слоем.

• Выложите слой печенья ушки. Если где-то образовываются пустоты, заполните их, отломав часть печенья.

• Повторите распределение крема и укладывание печенья еще трижды. Всего получится 4 слоя.

• Деликатно примните последний слой печенья, как бы утапливая его в крем. Это станет дном торта.

• Подогните края пищевой пленки к центру. Так как крем во время сборки торта еще теплый, он быстрее пропитает печенье. Не убирайте торт сразу в холодильник – оставьте его при комнатной температуре, пока крем не остынет, а затем переместите в холодильник для окончательной пропитки.

• Торт пропитан. Осталось придать ему завершенный вид. Разверните дно торта и уложите какую-то основу. У меня специальная подложка для торта, но также прекрасно подойдет небольшая доска или плоская тарелка. Переверните наполеон.

• Отложенную часть ушек отправьте в какой-нибудь пакет. Их нужно измельчить. Я сперва стучу по печенью скалкой, чтобы разбить крупные куски, а затем просто прокатываюсь по ним, пока крошка не получится такой, как нужно. Она не должна быть мелкой как пыль – очень красиво, когда остаются и небольшие кусочки, поэтому я не измельчаю печенье в комбайне.

• Снимите пищевую пленку и обсыпьте крошкой бока торта, слегка вдавливая ее. Очень удобно делать это вот так вот на весу – затем не придется убирать лишнюю крошку с тарелки или доски. Завершите отделку, густо посыпав крошкой верх торта.

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с заварным кремом

Из печенья Из слоеного теста
Готовим по пошаговому фото рецепту торт ленивый Наполеон из печенья ушки.

В наш стремительный век порой не хватает времени на приготовление даже самых простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому в кулинарную моду все больше входят так называемые «ленивые рецепты», по которым можно приготовить быстро и с наименьшими трудозатратами. Но, наиболее тяжело в плане отсутствия времени с выпечкой. А так хочется насладиться знакомыми нам с детства лакомствами. Особенную славу и признание заслужили торты «Птичье молоко», «Прага», и, конечно же, «Наполеон». Вот рецепт последнего мы и хотим вам предложить. Но, не классического, состоящего из множества коржей, а ленивого, основу которого составляет слоеное печенье со смешным названием «Ушки». Пропитывается торт нежным и ароматным заварным кремом. А по вкусу «ленивец» абсолютно не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 — 12

Торт Наполеон из ушек – общие принципы приготовления

Печенье «ушки» готовится из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердечек. Но также напоминаем заячьи ушки, отчего и получило такое веселое название. Продается слоеное печенье в магазине, оно может быть весовым или фасованным, можно выбирать любой вариант. Примечательно то, что «ушки» очень легкие, для торта среднего размера достаточно половины килограмма.

Крем в классическом торте заварной. И с готовыми коржами из слоеного печенья он отлично сочетается. Варят его на молоке с яйцами и крахмалом, часто его заменяют мукой. Дополнительно вводят ванилин и сливочное масло.

Какие кремы еще можно использовать:

• сметанный;

• сливочный;

• из сгущенки.

На выбор оказывает влияние наличие продуктов и свободного времени. Не всегда оно есть на варку, взбивание, иногда нужно ждать полного остывания.

Собирают импровизированный торт «Наполеон» всегда в глубоких формах либо в мисках. Просто так уложить ушки ровно очень сложно, печенье мелкое, разъезжается и рассыпается. Так как само по себе оно сухое, не нужно жалеть крем, пусть его будет много. Как и любому другому варианту Наполеона, этому торту нужно будет настояться. За 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно будет резать кусочками, подавать к столу.

Ленивый Наполеон — 6 очень вкусных рецептов торта без выпечки

К быстрым десертам из печенья отношусь с огромным уважением. К ним относится ленивый «Наполеон» без выпечки, очень вкусный и легкий в приготовлении. Его можно соорудить за считанные минуты, если нагрянули внезапные гости. Порадовать душеньку, когда невыносимо захотелось побаловать себя и родных сладеньким, а времени на выпечку совсем нет.

Настоящий Наполеон готовится долго, обычно к праздникам. Но наши смекалистые хозяйки наловчились делать лакомство без выпечки из печенья, лаваша, или использовать уже готовое слоеное тесто.

Предлагаю несколько рецептов с разнообразным кремом: сметанным, заварным, со сгущенкой.

Ленивый Наполеон из печенья ушки — вкусный рецепт со сметанным кремом

Простенький вариант вкусного торта без выпечки, что очень подкупает. Несколько движений, и печенье превращается в знаменитый торт. С кремом также не станет долго хлопотать, сделаем наиболее легкий, сметанный.

Возьмите:

• Печенье ушки – 500 гр.
• Жирная сметана – 600 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Ванильный сахар.

Как приготовить:

1. Добавьте в сметану ваниль и сахарный песок. Добросовестно взбейте миксером. Когда заметите, что кристаллы сахара растворились, крем готов. Не перестарайтесь, густая сметана довольно быстро сбивается в масло.
2. Формировать торт будем слоями. На дно формы уложите плотным слоем ушки. Щедро пролейте сметаной. Если между печеньем образуются пустоты, закройте их обломками ушек.
3. Накройте крем новым слоем печенья, вновь промажьте сметанным кремом.
4. Формируйте торт, пока не закончится все печенье и не останется крема.
5. Крем из сметаны пропитает торт очень быстро, минут за 5-10. Если останется немного крема, украсьте им верх десерта.

Очень вкусный ленивый Наполеон из слоеного печенья ушки с заварным кремом

Хотите приготовить торт по-быстрому, возьмите в закладки этот рецепт. Немного умения, несколько простых действий, и у вас готов вкусный «Наполеон». Из обычного слоеного печенья вы без выпечки соорудите очень вкусный десерт.

Возьмите:

• Печенье Ушки – 0,5-0,6 кг.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – ½ литра.
• Сахарный песок – 200 гр.
• Мука – 3 большие ложки.
• Ванилин – 1/2 пакетика.
• Сливочное масло – 100 гр.

Как приготовить:

1. Делаем заварной крем. Просейте муку в кастрюлю. Добавьте в нее ванилин и сахарный песок. Перемешайте сухие продукты, вбейте в кастрюлю яйца. Поработайте венчиком, соединив ингредиенты.
2. Влейте молоко. Продолжайте размешивать, содержимое кастрюли.
3. Поставьте на плиту, отрегулируйте мощность огня до среднего. Непрерывно помешивая, доведите массу до закипания. Поварите минутки 2-3. Крем начнет густеть, по консистенции станет напоминать кисель.
4. Выключите конфорку, дайте массе немного остыть. Добавьте поделенное на кусочки сливочное масло.
5. Размешайте до растворения масла. Накройте кастрюльку, дайте крему охладиться.
6. Формируем Наполеон. Застелите форму пекарской бумагой. Разложите по дну первый слой печенья.
7. Обильно смажьте слой сметанным заварным кремом. Продолжайте чередование печенья и крема, пока они не закончатся.
8. Несколько штук печенья оставьте для украшения. Раскрошите их, посыпьте верх торта.
9. Отправьте Наполеон охлаждаться и пропитываться кремом.

Ленивый Наполеон из ушек или торт по-быстрому со сгущенкой

Сам тортик соорудить довольно быстро. Но придется использовать два вида крема, из обычного сгущенного молока и вареной сгущенки.

Берем:

• Ушки – 500 гр.
• Вареная сгущенка – 150 мл.
• Белое сгущенное молоко – 400 мл.
• Ванилин – пакетик.
• Сливочное масло – 250 гр.

Приготовление:

1. Заблаговременно достаньте из холодильника масло, нарежьте его кусочками, чтобы оно успело размягчиться.
2. Взбейте масло миксером на больших оборотах. Масло побелеет, станет похожим на взбитые сливки. Отложите пару больших ложек в отдельную миску.
3. Оставшееся масло смешайте с белой сгущенкой и ванилью, вновь поработайте миксером, взбив крем.
4. Отложенное масло соедините с вареной сгущенкой. Взбейте до однородности.
5. Сделайте торт. Выложите ушки в подготовленную форму. Сделайте щедрый слой белого крема. Накройте печеньем, опять обильно смажьте кремом. И так до конца. Пробелы закрывайте обломками.
6. Вареную сгущенку пустите наверх Наполеона и промазывание боков. Украшение придумайте сами. Отлично подойдут цукаты, орехи, кокосовая стружка.

Как приготовить ленивый Наполеон из лаваша

Если не знать, что использовано в основе тортика, Наполеон из лаваша можно спутать с классической версией приготовления. Очень советую!

Состав:

• Лаваш – пара листов.
• Молоко – 250 мл.
• Мука – большая ложка.
• Яйцо.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Картофельный крахмал.

Пошаговый рецепт:

1. Сварите крем для торта. Соедините муку с крахмалом, влейте молоко. Разболтайте содержимое.
2. Поставьте на плиту. На маленьком огне доведите до закипания. Обязательно помешивайте массу.
3. Варите около 5 минут, до загустения крема.
4. Дайте крему немного остыть, добавьте порезанное кусочками масло. Взбейте крем миксером.
5. Разложите лаваш на столе. Нарежьте несколько кружков (необходимого диаметра).
6. Оставшиеся обрезки мелко покрошите.
7. На сухой сковородке подсушите заготовки и обрезки с обеих сторон.
8. Соорудите торт, выкладывая коржи на широкое блюдо, и не скупясь промазывая их кремом (лепешки немного прижимайте руками).
9. Крошкой обрезков посыпьте верх и бока десерта.

Ленивый наполеон — быстрый рецепт из готового слоеного теста

Слоеное тесто – буквально палочка-выручалочка для нас, занятых девочек. С выпечкой придется повозиться, но процесс пройдет намного быстрее, чем при приготовлении классического торта.

Потребуется:

• Готовое тесто – килограмм.

На крем:

• Молоко – 0,5 литра.
• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – стакан.
• Мука – 2,5 ложки.
• Масло – 100 гр.
• Растительное масло.
• Грецкие орехи.

Как испечь:

1. Раскройте пласт теста, нарежьте маленькими квадратиками. Разложите на смазанный подсолнечным маслом противень.
2. Испеките кусочки при 180 о С, настроив таймер на 5-7 минут. Когда заготовки подрумянятся, достаньте и охладите. Если заметите, что кусочки начнут подгорать, перемешайте их.
3. Параллельно заварите крем. Взбейте яйца с сахаром до белизны. Засыпьте муку, размешайте.
4. В отдельной посудине вскипятите молоко. Быстро влейте к яйцам, не переставая активно перемешивать содержимое.
5. Поставьте кастрюльку на плиту. Варите, не прекращая размешивать массу, пока крем не загустеет.
6. Выстелите форму пищевой пленкой. Выложите на донышко слой квадратиков. Щедро промажьте кремом. Накройте крем слоем слоеных квадратиков, вновь пролейте кремом.
7. Продолжайте формировать торт, пока все заготовки не закончатся.
8. Готовый торт поместите на полку холодильника. Спустя 5-6 часов он хорошенько пропитается. Украсьте выпечку дроблеными орешками, поставьте чай и приготовьтесь получать удовольствие.

Видео-рецепт Наполеона — ленивого торта по-быстрому

Предлагаю посмотреть пошаговый рассказ о приготовлении торта без выпечки. Пусть вам всегда будет вкусно!

kulinarnayamozaika.ru

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной

Этот вариант торта Наполеон из печенья «ушки» со сметанным кремом. За счет небольшой кислинки продукта получается невероятно вкусно, интересно. К тому же сметанный крем очень хорошо пропитывает любые коржи, а его приготовление занимает не более трех минут.

Ингредиенты

• 0,5 кг ушек;

• 0,6 кг сметаны;

• 0,16 кг сахара;

• ваниль.

Способ приготовления

1. Готовим быстрый крем. Просто соединяем сметану с сахаром и ванилью. Еще лучше взять миксер и взбить несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбивать густую сметану, она может легко стать маслом.

2. Выкладываем в подходящую форму слоями печенье. Обломанные части можно засовывать в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем до тех пор, пока не закончатся продукты. Даем торту пропитаться минимум пять часов.

3. Достаем импровизированный Наполеон. Смазываем остатками крема, украшаем крошками из печенья или любым другим способом.

Рецепт

Готовится «Ушастик» несложно. Но в итоге у нас получается нежный, кремовый, слоеный торт. Он будет чем-то напоминать по вкусу «Наполеон». Но основное их различие в том, что «Ушастик» более сытный и калорийный. Ниже рецепт торта из печенья «Ушки» без выпечки:

• В первую очередь необходимо приготовить начинку для десерта. Яйца следует смешать с сахаром и ванилином, взбить при помощи венчика или блендера до образования пенки.
• Далее нужно поставить разогреваться молоко.
• Пока молоко подогревается, к яйцам всыпаем пшеничную муку и тщательно перемешиваем.
• Затем добавляем к смеси теплое молоко, сливочное масло и продолжаем взбивать.
• После необходимо поставить крем вариться на небольшой огонь приблизительно 5-10 минут.
• Далее следует отправить массу в холодное место на несколько минут, чтобы она остыла.
• Нужно растопить молочный шоколад на водяной бане.
• Затем к крему следует добавить сметану и творог, растопленный шоколад. Всю консистенцию важно хорошо перемешать. Смесь должна быть густой и однородной без комочков.
• Приступаем к оформлению торта. Для начала необходимо выложить ряд печенья, затем хорошо его промазать шоколадно-сметанным кремом.
• И так следует смазать каждый слой.
• По окончанию приготовления торт нужно поставить в прохладное место на пару часов.
• Украсить верх можно как угодно. Например, взбитыми сливками, что сделает его еще более вкусным и нежным.
• Когда торт застынет, он будет хорошо резаться на части.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант крема для ленивого торта Наполеон. Ушки сами по себе содержат много жиров, поэтому промазка готовится без добавления масла. Можно между слоями печенья в таком торте проложить тонкие ломтики банана.

Ингредиенты

• 400 г сметаны;

• 300 г сгущенки;

• 1 ст. л. ванильного сахара;

• 500 г ушек.

Способ приготовления

1. Взбиваем сметану, добавляем в нее сгущенку и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, используем густые ингредиенты.

2. Выкладываем слоями готовое печенье, смазываем, стараемся располагать плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накрываем форму или миску, убираем пропитываться в холодильник. Затем вынимаем, украшаем измельченным печеньем.

Ингредиенты к «Наполеону»

Торт из — это прекрасная альтернатива всем знакомому и любимому десерту. Если приготовление классического торта потребует много времени, то из «Ушек» он делается буквально за полчаса. Для него вам понадобятся такие ингредиенты:

• Основа — печенье «Ушки» — 1 килограмм.

• Молоко жирностью от 3,5% — 1 литр.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Просеянная мука — 200 г.
• Сахар 1,5 -2 стакана (по вкусу, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы торт получился сладким).

Быстрый торт Наполеон из 3 ингредиентов, пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Ленивый Наполеон из 3 ингредиентов»

Быстрый торт Наполеон из печенья «Ушки»

Сегодня предлагаем удивительный десерт — торт без выпечки всего из трёх ингредиентов, который по вкусу совершенно не уступает привычному Наполеону! Минимум продуктов, а в результате у вас получится очень нежный и одновременно хрустящий, неприторный десерт и без выпечки.

На подготовку торта нужно буквально 20 минут, затем оставляем его в холодильнике на 12, а лучше 24 часа, чтобы торт хорошо пропитался (крем довольно плотный, поэтому не стоит спешить! 🙂

Для формирования лучше использовать небольшую прямоугольную форму, ориентировочно размером 10х24 см. Смело готовьте этот ленивый Наполеон и вы будете удивлены, насколько он похож на классический или даже лучше!

Как приготовить «Ленивый Наполеон из 3 ингредиентов» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Нарезаем весь объём на куски толщиной 1-1,5 см — основа готова.

Шаг 3 Ссылка

Теперь 400 мл сливок, жирностью 33%, взбиваем до устойчивых пиков, 5-7 минут (время зависит от мощности вашего миксера).

Крем из взбитых сливок

Шаг 4 Ссылка

Не переставая взбивать, вводим в сливки 150 грамм сгущёнки и взбиваем всё вместе ещё 1-2 минуты.

Шаг 5 Ссылка

Берём форму (10х24 см), выстилаем пищевой плёнкой так, чтобы по краям был хороший запас и начинаем собирать торт. Для этого на дно кладём 2-4 столовые ложки крема и присыпаем его порезанным печеньем.

Шаг 6 Ссылка

Так повторяем чередование слоёв печенья и крема — у нас получилось приблизительно 6 слоёв, но это конечно зависит от формы. В конце немного утрамбовываем десерт и плотно заворачиваем края плёнки. Важно оставить 4-5 столовых ложек крема и немного печенья для украшения десерта.

Шаг 7 Ссылка

Отправляем торт на 24 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Шаг 8 Ссылка

Для украшения готовый торт смазать отложенным кремом и присыпать печеньем, которое надо измельчить в более мелкую крошку (комбайном или скалкой).

Шаг 9 Ссылка

Ленивый торт из печенья Ушки готов, приятного аппетита!

Ленивый Наполеон из печенья ушки рецепт с фото пошагово

Коржи:
300-400 грамм слоёного печенья, как «Ушки», «Завитки» и т.д.

Крем:
1 чайная ложка ванильного сахара
125 грамм сахара
50 грамм сливочного масла
30 грамм муки или кукурузного крахмала
500 грамм молока

Для посыпки и украшения:
Безе по желанию
5 штук печенья
Маршмеллоу по желанию
70 грамм жареного арахиса

1. Чтобы приготовить ленивый торт Наполеон подготовим все необходимые ингредиенты для заварного крема. Сливочное масло для крема нужно заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. 500 граммов молока выливаем в сотейник и ставим на плиту нагреваться почти до кипения, но закипеть не даем, время от времени его помешивая. А пока молоко греется в удобную емкость разбиваем 2 крупных яйца отборного сорта (у меня вес яиц со скорлупой 105 граммов) и разбалтываем венчиком до однородности и появления «мыльной пены». 2. Теперь добавляем 125 граммов сахарного песка, одну чайную ложку ванильного сахара и 30 граммов муки или кукурузного крахмала. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не осталось никаких комочков. Когда над молоком появился активный пар и оно готово закипеть снимаем его с плиты и тонкой струйкой вливаем в подготовленную смесь, непрерывно перемешивая. Так выливаем всё горячее молоко. 3. Переливаем получившуюся смесь обратно в сотейник и возвращаем на плиту. Варим крем до густоты, постоянно помешивая венчиком, захватывая все дно сотейника. Когда появились большие пузыри, снимаем крем с огня и переливаем в другую емкость, чтобы он не продолжал увариваться. Добавляем мягкое сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешиваем до получения однородного крема. 4. Приступаем к сборке торта. Берем готовое слоёное печенье, на такой тортик идет 300-400 граммов. На сервировочное блюдо устанавливаем раздвижное кольцо в диаметре 18 сантиметров и прокладываем ацетатную пленку. На дно выкладываем слой печенья, так чтобы вся поверхность была закрыта. Далее обильно покрываем теплым кремом, распределяем по всей поверхности. Чтобы торт лучше пропитался и буквально таял во рту, крем не должен полностью остыть, его нужно намазывать еще теплым. Затем выкладываем следующий слой печенья и покрываем обильным слоем крема. Таким образом формируем весь наш ленивый Наполеон. 5. Крема не жалейте, лучше сделать меньше слоев, но зато тортик будет более пропитанный. А чтобы сделать вкус еще ярче, можно добавить между слоями, например, кусочки банана или дробленые орехи. Сверху его тоже обильно смазываем заварным кремом. Всего у меня вышло пять слоев слоеного печенья и пять слоев крема. 6. Немного печенья оставляем для обсыпки торта. Ненадолго оставляем собранный торт при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на всю ночь. А наутро нас ждет чудесный тортик. Достаем форму из холодильника, аккуратно отделяем ацетатную пленку и снимаем кольцо. Оставленное печенье измельчаем в крошку. Сделать это можно блендером, скалкой или любым удобным вам способом. По желанию можно в крошку для обсыпки добавить жареный арахис. Я его измельчила в блендере и смешала с крошкой из печенья. Посыпаем торт по бокам и сверху подготовленной крошкой. 7. Для украшения торта я буду использовать безе и маршмеллоу. Безе я раскрошила руками и посыпала сверху. Добавила маршмеллоу, чтобы придать тортику еще больше очарования. Но вы можете украсить его любым желаемым способом. А затем нарезаем на кусочки и подаем к столу.

ТОРТ «ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН» 🍰 — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	3 шт.		0,5 ст.
	6 ст. л.		1000 мл
	10 г		по вкусу
	по вкусу

Описание рецепта — ТОРТ «ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН» 🍰:

Так и тянет полакомиться 👏

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Слоеное печенье — 800 Грамм (ушки или кренделек)
● Молоко — 1 Литр
● Мука — 6 Ст. ложек
● Сахар — 0,5 Стакана
● Ванильный сахар — 10 Грамм
● Яйцо — 3 Штуки

ТОРТ «ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН» 🍰: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 14,64 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

109 килокалорий

Шаг 1:

	3 шт.
	0,5 ст.
	6 ст. л.
	250 мл
	10 г

1. Подготовьте продукты, приступим!
2. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
3. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородная и гладкая.

Шаг 2:

4. Оставшиеся 800 мл молока доведите до кипения.
5. В горячее молоко влейте тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно работайте венчиком. Доведите смесь до кипения. Вы сразу почувствуете, как крем начнет густей, ни на секунду не переставайте перемешивать, иначе он пригорит или образуются комочки. Проварите одну минутку — и снимите с огня. Остудите немного крем.

Шаг 3:

6. Возьмите большое блюдо для тортика. Выкладывайте печенье максимально плотно друг к другу. Смажьте его щедро кремом.
7. Повторяйте слои печенья и крема, пока почти не закончатся продукты. Часть печенья и крема оставьте для украшения.

Шаг 4:

8. Смажьте щедро кремом верх и бока тортика. Часть печенья растолките в ступке, обсыпьте тортик со всех сторон. Отправьте в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на ночь.

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Будет не честным сказать, что по вкусовым качествам этот быстрый и ленивый торт не отличить от настоящего торта «Наполеон» из слоеных коржей, тем не менее, некоторые авторы рецептов заверяют нас в этом. Но такой вот торт из печенья без выпечки является замечательной альтернативой домашнему или магазинному классическому торту, когда нет времени и возможности его приготовить.

К тому, чтобы испечь по-настоящему вкусные слоеные коржи для этого торта, требуется не только хороший, проверенный рецепт, но и определенная сноровка. По этой причине мне, как и многим другим хозяйкам, очень нравятся разные «ленивые» рецепты, которые на кухне являются той самой палочкой-выручалочкой. Вы даже не успеете заместить, как такой тортик быстро разлетится с чаем или печеньем.

Крем для ленивого «Наполеона» из слоеного печенья ушки желательно приготовить традиционный – заварной, именно с ним торт получается близким к оригиналу. Причем заварной крем из молока с добавлением масла. Вкусным получится также и торт, смазанный заварным кремом со сгущенкой. Можно использовать также и знаменитый крем пломбир, ну, а масляный и сметанный крем для этого торта, увы, не подойдут.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить ленивый «Наполеон» из печенья ушки пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Сахар — 100 гр., 
• Мука — 2 ст. ложки, 
• Крахмал — 2 ст. ложки, 
• Сливочное масло — 150 гр., 
• Печенье ушки — 600-700 гр., 
• Яйца — 2 шт.,
• Молоко — 700 мл.

 

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление торта ленивый «Наполеон» из ушек.

Первым делом приготовим заварной крем для торта. В глубокую миску насыпьте сахар.

Добавьте к нему пшеничную муку.

Всыпьте картофельный или кукурузный крахмал.

Вбейте яйца.

Венчиком перемешайте ингредиенты заварного крема до однородной консистенции.

Влейте молоко. Венчиком перемешайте крем еще раз до растворения сахара.

Перелейте крем в кастрюлю с толстым дном.

Помешивая, варите его на медленном огне до загустения.

Как только заварной крем для торта «Наполеон» из ушек станет густым, снимите кастрюлю с огня. Добавьте сливочное масло.

Перемешайте крем до полного растворения в нем масла. Дайте крему остыть до комнатной температуры.

Так как выпекать нам коржи не нужно, а крем уже готов, начинаем сборку торта.

Для формирования торта нам понадобится только кольцо от разъемной формы. Поставьте его по центру тарелки. Выложите слой печенья ушки.

Смажьте печенье заварным кремом.

Выложите сверху снова слой печенья ушки.

Снова нанесите заварной крем на молоке.

Делайте так до того момента, пока не заполните им всю форму.

Поставьте форму с тортом в холодильник на 4-5 часов, чтобы крем полностью пропитал печенье. За это время крем должен полностью пропитать печенья и сделать его мягким и сочным. По этой причине торт очень хорошо готовить вечером, чтобы утром можно было его подавать на стол.

После того, как он пропитался, наш готовый торт «Наполеон» из печенья слоеного ушки необходимо украсить. Небольшое количество печенья ушки покрошите в крошку. Превратить печенье в крошку можно как с помощью блендера, так и толкушкой для картофельного пюре или руками. Посыпьте им верх и бока торта. На бока удобно наносить крошку из печенья с помощью лопатки.

Наш ленивый «Наполеон» из печенья ушки готов. Осталось заварить чай или кофе и подавать его к столу.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта «Наполеон» из печенья ушки вам понравился и пригодится. В следующий раз я покажу вам, как испечь в домашних условиях сахарное печенье ушки из слоеного теста. Рекомендую приготовить также и клубничный торт без выпечки.

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Фото

Торт Ленивый Наполеон без выпечки из печенья «Ушки».

Этот торт очень простой, по вкусу напоминает классический «Наполеон».
При приготовлении торта есть несколько нюансов.
Очень важно брать тонкое печенье. Торт из толстого печенья грубоват. И с тонкой стороны красиво.
Крем для торта может быть любым — заварным, сметанным. Но важно, чтобы крем был достаточно жидким, чтобы слоеное печенье хорошо пропиталось. В случае использования масляного крема печенье необходимо смешать с молоком, иначе торт будет сухим и хрустящим.В зависимости от крема на торте вкус будет разным.

СТРУКТУРА

500г слоеного печенья «Ушки»

КРЕМ

500г 33 ~ 35% сливок, 0,5 стакана сахара (100г)

Купите готовое слоеное печенье заранее.
Несколько печений откладываем для украшения торта.

Сливки
Взбить сливки до мягких пиков.
Межоперационный сахар.
Сливки после введения сахара будут жирными.
Для ароматизации сливок мешают 1 ~ 2 чайные ложки коньяка или 5 капель ванильного аромата.

Build cake
Форму наклеивать пленкой так, чтобы концы пленок выходили наружу.
На дно формы плотно уложить слой печенья.

Крем на печенье.
Чередуйте слои печенья и крема, пока они не будут готовы. Сверху должен быть слой крема.

Подтяните форму пленки и снимите холодильник минимум на 10 часов.Желательно дать пирогу отмокнуть в течение дня.
Когда торт пропитается, снимаем с формы верхнюю закрывающую пленку.
На форму ставим блюдо и переворачиваем конструктивную форму кверху.

Снимите форму с торта и удалите пленку, которая была на дне формы.

Незавершенное печенье втиснулось в крошку.
Слегка смазать торт сверху сметаной или сливками и густо посыпать крошкой.

Другие варианты кремов. Сметана 500 г 20 ~ 25% сметаны, 150 г сахара Смешайте сметану и сахар без взбивания. Крем жидкий. Во вкусе торта будет ощущаться кислота. Заварной крем Приготовьте заварной крем. В горячую помадку положить нарезанное кусочками масло и перемешать до полного растворения масла. Остудить крем до тепла. Крем не будет жестким. Крем «Шарлотта» 0,5 стакана молока (125г), 0.5 стаканов сахара (100 г), 2 яйца, 200 г сливочного масла Приготовьте программное обеспечение для сливок. Крем будет крепким и густым. Сливочное масло со сгущенкой 250г сливочного масла, 1 банка сгущенки Сливочное масло довести до комнатной температуры. Влейте масло миксером, постепенно добавляя сгущенку. Сливки легко станут мягкими, если молоко было жидким, или густым, если молоко было густым. Во время сборки торта каждое печенье окунается в молоко.

Также можете посмотреть:

Ушки печенье, самое то, что готовят из слоеного теста, знают все ().Хочу предложить приготовить из этого печенья простой торт без выпечки, получается что-то вроде ленивого «Наполеона». Пирог из ушей должен изрядно постоять и пропитаться, тогда будет нежно и вкусно.

Итак, я взял такие изделия.

Сливки первого приготовления. Для этого яйца смешать с сахаром и слегка покачать. Добавляем муку и крахмал и постепенно добавляем молоко, не переставая взбивать.

Ставим кулинарный крем для торта из ушей на медленный огонь постоянно мешая.Довожу до пучков, а потом сразу добавляю сливочное масло и хорошо перемешиваю.

Накроем крем пленкой и дадим остыть.

А теперь возьмем блюдо. И выложим наше печенье, сделав его кремом. Отверстия между печеньями заполняем битым бисквитом. Влейте еще сливок и вспомните.

Откладываем печенье слоями, пока не закончится крем. Не забудьте оставить немного печенья, чтобы посыпать торт.

Фауфле по бокам и сверху кремом, нарезанным крошками от печенья.Убираем корж в холодильник на ночь.

Торт из ушек печенья, готов.

Приятного аппетита!

И еще фото порции торта из бисквитов из ушей.

Приятного аппетита!

1. Приготовление заварного крема. В удобной глубокой посуде соединяем просеянную муку, кукурузный крахмал, сахарный песок и желтки. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.

2.Перемешайте компоненты, постепенно вливая в них молоко.

3. Подготовили основу для заварного крема. Убедитесь, что жидкость однородная, без единого комка. Если все-таки попадались комочки, помешать всему на несколько минут клином.

4. Осталось заварить сливки. Не делайте этого на огне: риск заключается в том, что крем будет питать. Лучше варить на водяной бане. Для этого налейте воду в кастрюлю, дайте ей закипеть и поместите запеканку с основой для крема.Постоянно помешивать, пока масса не загустеет. Приготовьте заварной крем Desert и возьмите на себя сборку ленивого торта.

5. Собирать ленивый «Наполеон» станет в разборчивой форме. Дно формы можно смазать кусочком сливочного масла. Укладываем первый слой «ушки», заполняя даже малейшие пропуски кусочков печенья.

6. Выложить еще не остывший крем на слой печенья, разложить.

7. Повторяем шаг 6: снова накладываем слой «ушки». Заполните форму доверху, чередуя крем и печенье.

8. Несколько печений поместить в пищевую пластиковую упаковку и обезвредить их скаткой в ​​сладкой крошке.

9. Смажьте торт крошкой и дайте крему предварительно натереть слои печенья. Лучше, если пирог будет стоять на холоде всю ночь, тогда слоеное тесто гарантированно будет мягким. Это все! Ленивый «Наполеон» готов.

10. Можно подавать к столу.

Один из любимых тортов моего детства — «Наполеон». Он был безумно вкусным у бабушки! То, что сейчас предлагается под популярными именными магазинами, даже не близко к той изумительной выпечке… А приготовить себе «Наполеон», домашний рецепт которого сохранился в маминых тетрадях, увы, не хватило ни решимости, ни времени. Но мне очень хочется вспомнить вкус детства, и нашим детям это приятно. Поэтому решила попробовать одну из новых идей — «Наполеон» без выпечки!

Оказалось, что есть, из чего выбирать! Рецепты «Наполеон» без выпечки предлагаются самые разные. Богата фантазия современных домашних поваров, что очень радует. Сравнив эти предложения с далекими воспоминаниями, я предпочел приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» .Сахарное печенье с пилингом Само по себе напоминает нежные хрустящие лепешки. Осталось только добавить в него сливки, — и лакомство будет готово!

Чтобы торт не был излишне жирным (именно за это он его не любил и никогда не готовил маму …), я подобрала для него крем без масла. Он похож на . Однако это дело вкуса и состояния здоровья. Вы можете выбрать другой рецепт заварного крема.

Итак, вот что мне понадобилось для приготовления «Наполеона» без выпечки:

Торт «Наполеон»:

• молоко — 1 л;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — 2 стакана;
• мука пшеничная — 6 ст. ложки.

Кроме того, потребуется диск круглой формы . Это наиболее удобный способ аккуратно выложить торт, а затем получить его без ущерба для внешнего вида.

Как приготовить «Наполеон» без запекания из печенья «ушки»:

Вирм заварной крем .

• Для этого в кастрюлю наливаем 800 мл молока (4 стакана по 200 мл), постепенно нагревая и помешивая, всыпаем туда сахар, добиваясь полного растворения.
• Отдельно в емкости взбивают яйца, муку и 1 стакан молока.
• Когда молоко с сахаром закипело, осторожно добавить в него яичную смесь, не переставая помешивать.
• На слабом огне снова доводим крем до кипения, чтобы получилась однородная густая масса. По консистенции приготовленный заварной крем для торта Наполеон напоминает густую манную кашу.
• Дать крему остыть до комнатной температуры.

Обратите внимание: я не добавлял ванилин в сливки.В печенье вполне достаточно вкусов! Поэтому торт получится не только вкусным, но и очень пикантным.

По низу съемной формы перетаскиваем пергамент для запекания, форма защелкивается и приступаем к созданию нашего «Наполеона» без выпечки из печенья «ушки»:

Готовый «Наполеон» Накрываем сверху без запекания пищевой пленки И убираем в прохладное место на несколько часов (можно на ночь или даже на день). За это время слои, пропитанные кремом, станут достаточно однородными и превратятся в настоящий торт.Остается только снять его с формы, переложив на красивое блюдо — И подать к праздничному столу!

На мой взгляд, это замечательный выход для занятых мамочек и сладких. К тому же вариант беспроигрышный: ничего не фолит, обязательно все уступит. Именно поэтому «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки» стал одним из тортов на Новый 2017 год. И по вкусу, и по внешнему виду он достоин этой чести.

В заключение предлагаю тем, кто тоже хочет приготовить «Наполеон» без запекания, видео — именно это видео меня вдохновило:

Вкусных тортов и веселых праздников!

Татьяна Лукьяненкова, специально для сайта кулинарии.

Готовим пошаговые фото Торт Ленивый Наполеон рецепт печенья из ушей.

В наших стремительных веках порой не хватает времени на приготовление даже самых
Простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому в кулинарной моде все чаще появляются так называемые «ленивые рецепты», благодаря которым можно готовить быстро и с наименьшими трудозатратами.

Но, самое сложное по нехватке времени с выпечкой. И так хочется насладиться знакомыми с детства лакомствами.Особой славы и признания заслуживают
Торты «Птичье молоко», «Прага» и, конечно же, «Наполеон». Вот рецепт последнего, который мы и
хотим вам предложить. Но, не классика, состоящая из множества корков, а ленивая,
В основе которой лежит слоеное тесто с нелепым названием «колосья».

Пропитан нежным ароматным заварным кремом. А по вкусу «Ленизен»
абсолютно ничем не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 — 12

Продукты

• печенье слоеное «ушки» -1 кг
• молоко 3,2% жирности — 1 л
• куриное яйцо — 3 шт.
• сахар Песок — 200 г
• сливочное масло — 150 г
• мука пшеничная — 6 ст. л.
• ванилин — по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона

Подготовить продукты

Сливочное масло убрать из холодильника.
Прошу муку через сито.Сделайте это необходимо:
Ведь вам не нужны в креме кусочки крахмала, нити или,
Что хорошего, мучные жучки.

Самое главное в нашей инструкции — это пошаговый рецепт заварного крема
. Они пойдут. В кастрюлю
объемом 1 л налить 0,5 л холодного молока и вбо
яиц.

Оберните клин или миксер.

Насыпьте сахарный песок.

Добавьте ванилин. Вставай.

Взбивать не переставая, буквально порциями
муки.Обязательно следите, чтобы не было комков.

Налейте оставшееся молоко в 2-литровую кастрюлю. Поставить на огонь и довести
до кипения.

При кипячении молока добавить в него мелкий.
Жиклер, постоянно помешивая, яично-молочная смесь.

Варить на слабом огне после закипания 5-7 минут.
Смесь должна загустеть. Совет: Чтобы
не прилипло ко дну или, что еще хуже, не пригорело, подставьте
Под разделитель пламени кастрюли.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную массу.

Размягченное сливочное масло положить в миску и
Взять сначала на маленькой, а затем на максимальной скорости
Миксера. Масло должно стать пышным и крепким.
Split.

Давайте постепенно добавлять масло в остывшую массу, хорошо взбивая каждый раз после
Добавлений в другую порцию.

Заварной крем готов. Можно приступать к сборке торта

Выложите печенье на большую плоскую тарелку в виде
Квадрат.Следите за тем, чтобы пустоты не было: печенье
Разбейте на мелкие кусочки и вставьте в пустое место
.

Обильно смазать слой печенья кремом.

Таким же образом выложите остальные коржи. От 1.
CG Cookie Апеллирует к 5-6 слоям.

Торт из ушей печенья со сметаной. Ленивый Наполеон из печенья рецепт торта

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Как приготовить по фото пошагово

Прежде всего приготовьте заварной крем.Это важный и ответственный этап, ведь от консистенции крема будет зависеть вкус и внешний вид десерта. А чтобы не было комочков, во время варки постоянно помешивайте.
В сотейник налить молоко и вбить куриное яйцо, перемешать и всыпать сахар, ваниль. Добавьте муку и крахмал.

Все тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Нагрейте смесь на слабом огне. Далее варим крем до загустения, постоянно помешивая.

Снимите с огня и добавьте масло, аккуратно перемешайте.

А затем остудите крем.

Для приготовления торта Наполеон выкладываем пласт ушей в виде печенья, заполняя все пустоты.

Залить кремом и снова выложить печенье.

Так делаем, пока не выложим все слои и не намазываем кремом.
В завершение полить торт густым кремом и посыпать крошкой от печенья.

Обязательно положите наш десерт в холодильник на пару часов, если есть возможность, то на 8-10 часов.

Торт Наполеон из ушей с заварным кремом готов. Приятного аппетита!

Old Les

Готовить так же просто

Наполеон — любимое лакомство, которое все помнят с детства.

Но не каждая хозяйка любит с ним связываться. На самом деле классический Наполеон требует больших финансовых затрат, а хозяйке потребуется много работы.

Поэтому предприимчивые повара придумали интересные рецепты, не требующие замешивания теста, мучительные при его замешивании.

Один из самых популярных рецептов, который пользуется популярностью у хозяек — Наполеон без запекания из печенья. Чаще всего в приготовлении Наполеона используются уши.

На самом деле это очень вкусный рецепт, который нравится нашим хозяйкам. Сегодня приготовим Наполеон, не запекая уши из печенья.

Ушки сами по себе довольно вкусное печенье, но как только начинаешь его есть, оно очень сильно крошится.

Поэтому не многие покупают его домой к чаю.Именно поэтому из ушек печенья можно приготовить торт без выпечки.

Расскажу о самых популярных рецептах, которые чаще всего используются в кулинарии.

Торт Наполеон без печенья

Торт Наполеон без выпечки из ушей печенья, его также принято называть «Шустрым Наполеоном».

Для приготовления торта нам понадобятся следующие продукты:

колосья 350 — 400 грамм, пол литра молока, два куриных яйца, три столовые ложки пшеничной муки, соль, сахар 5 столовых ложек, сахарная пудра 3 столовых ложки. пачка масла и ванилина.Возьмите щепотку соли и ванили.

Чтобы приготовить торт, нужно придерживаться следующих рекомендаций и лучше все делать поэтапно.

1. масло заранее должно растаять. Если вы заранее знаете, что будете готовить такую ​​выпечку, масло лучше оставить в холодильнике. Чем мягче масло, тем вкуснее крем.
2. От основной массы печенья отложите 5 штук, они понадобятся вам для того, чтобы сверху присыпать торт.
3. перейти к приготовлению крема.Крем на торте будет заварным. Для этого яйца смешивают с солью и сахаром и тщательно взбивают. Взбейте всю массу, пока масса не станет однородной.
4. молоко нагревается, но его не нужно доводить до кипения. Очень важно, чтобы корж хорошо пропитался. Поскольку молоко будет теплым, его нужно тонкой струйкой влить в яйца, чтобы сливки не свернулись.
5. Готовая масса поджигается и постоянно перемешивается. Крем должен постоять на плите до загустения.После добавляем ванилин и ставим на покой. Крем необходимо накрыть пищевой пленкой, чтобы на его поверхности не образовалась корочка.
6. сливочное масло следует взбить с сахарной пудрой. Если молочная смесь остыла, то ее нужно постепенно добавлять в масло и взбивать.
7. затем берем печенье и кладем на блюдо той формы, по которой вы хотите сделать торт. Выкладываем крем и смазываем каждое печенье. Затем сверху укладывается слой и снова крем. Слои торта тоже можно переложить нарезанным бананом.Тогда получится Наполеон с бананом.

Чтобы торт получился красивым, нужно украсить его верх крошкой, которую нужно заранее измельчить.

Если натирать печенье неудобно, можно обернуть его полотенцем и пройтись по верху скалкой. Выпечка с заварным кремом очень вкусная, поэтому нужно научиться ее правильно готовить.

Он вам понадобится не только для наполеона или другого торта, но вы также можете заполнить им другую выпечку.

Пирог «Ушки»

Пирог, который мы будем готовить сейчас, очень прост в приготовлении и стоит недорого. Получится торт из слоеного теста с использованием печенья.

Согласно рецепту приготовления нам потребуется:

ушки — 600 грамм, куриные яйца 3 штуки, молоко пастеризованное 600 мл, ванилин — пачка, сахар-песок 100 грамм, сливочный крем половина пачка.

1. куриные яйца смешанные с сахаром, ванилью. Все нужно взбить.
2. добавить пшеничную муку и молоко. Только молоко нужно настаивать постепенно. В этом случае сливки нужно постоянно взбивать.
3. все, что мы смешали, ставим на медленный огонь и варим около 5 минут, пока не загустеет.
4. сливки после закипания необходимо охладить. Лучше, если крем остынет естественным образом. Не забудьте накрыть сковороду пленкой, чтобы сверху не появилась корочка.
На блюдо выкладывают
5. ушки и смазывают кремом. Мы распространяем файлы cookie в том виде, в котором это необходимо.Сверху накрыть торт крошкой от печенья и можно подавать.

При выпечке хозяйки привыкли делать тесто из муки. Но можно все сделать намного проще и приготовить все из печенья.

В следующем рецепте выпечки практически такой же состав продуктов, но мы также будем использовать сливки.

Торт из слоеного кремового теста

Для приготовления торта нам понадобится около полкилограмма печенья «Ушки». При покупке ушей обращайте внимание на срок годности.

Они должны быть хрустящими, так как сделаны из слоеного теста. Для приготовления крема для пирога нам понадобится полстакана сахара и пол-литра сливок 35%.

Приготовление пирога:

1. Закупаем слоеное тесто заранее. Обязательно отложите 6 файлов cookie. Они понадобятся вам для украшения вашего торта;
2. Так как основной продукт — печенье, мы готовы, переходим к приготовлению крема. Чтобы торт получился вкусным, нужно правильно приготовить крем.Для этого сливки перелить в емкость, в которой вам будет удобно взбивать, и начать взбивать сливки для пирога до появления хорошей пены.
3. добавить сахар в крем для пирога и начать взбивать. После добавления сахара крем станет жидким. Добавьте ванилин и пару ложек бренди.
4. крем готов, начинаем собирать торт. На красивую посуду кладем печенье, а сверху поливаем кремом. Так чередуйте, пока печенье и крем не закончатся. После этого ваш торт готов, и вы можете подавать его к столу.

И напоследок простейший рецепт, который под силу приготовить любой хозяйке, не имеющей опыта приготовления торта.

Торт «Ухо простой»

Для приготовления пирога берем слоеное тесто, как вы понимаете ушки — полкилограмма. Крем из сгущенки и пачки масла.

Соответственно с печеньем и сливками ничего не делаем — взбиваем сухое молоко и масло. В этом случае сначала нужно взбить сливочное масло, а затем постепенно добавлять сгущенку, не прекращая взбивания.

Выкладываем печенье в лепешку по аналогии с предыдущими рецептами и подаем. Этот пирог получается довольно вкусным, и для его приготовления не требуется много сил.

Каждая хозяйка хочет, чтобы приготовленные блюда, торт или пирог были вкусными. Но у каждого свои вкусы и поэтому крем для этого торта может меняться.

Я расскажу, какой крем можно использовать для приготовления.

Сметана — требуется полкилограмма сметаны, сахар стакана.

Все перемешивается и взбивается.Такой крем для торта будет жидким, но при этом отлично пропитает слоеную выпечку.

Мы рассмотрели вариант приготовления заварного крема, повторяться не буду. Совсем недавно мне попался рецепт приготовления крема для пирога. Крем называется Шарлотта. Потребуется:

полстакана молока, полстакана сахара, яйца куриные 2 штуки, масло сливочное.

Смешиваем все продукты кроме масла и ставим на медленный огонь.

После загустения нужно снять с огня и дать остыть.

Затем сливки постепенно вливают в размягченное масло и взбивают.

Единственное, на что нужно обращать внимание, это то, что когда вы собираете торт, каждое печенье нужно смочить в молоке.

Приготовив такой пирог, вы сможете потратить на него минимум временных и финансовых затрат. Да и многим он нравится, потому что напоминает торт Наполеон.

Мой видео рецепт

На приготовление классического торта «Наполеон» уходит не один час. Самая трудоемкая часть приготовления — это раскатка и выпечка коржей.Долой рабскую кухню с нулевым результатом.

Попробуйте приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с заварным кремом. Рецепт крема классический. Важно выбирать качественное сливочное масло и домашнее молоко. Для вкусного крема вам понадобится натуральный ванильный сахар, который легко получить в домашних условиях. Просто «утопите» стручок ванили в банке с сахаром на 3 дня. Выбирая печенье, отдавайте предпочтение слоеным румяным продуктам с хрустящими свойствами.

Состав:

• ушки печенья — 0.5 кг;
• молоко — 0,5 л;
• сахар ванильный — 0,5 стакана;
• сахар карамельный (по желанию) — 10 грамм;
• масло сливочное — 75 грамм;
• яйца — 1 штука + 1 желток;
• крахмал или мука — 3 ст.

Как сделать торт из печенья «Ушки»

Положите яйцо и желток в стакан для блендера. Добавить половину порции сахара, карамельный сахар и взбивать 1 минуту.

Всыпать крахмал и взбивать до однородной массы.

Влить 150 г молока и взбить.Смесь должна быть воздушной, с пузырьками, без крупинок сахара.

Доведите молоко и оставшийся сахар до кипения. Тонкой струйкой влить яичную смесь при постоянном помешивании.

Доведите массу до кипения, но не кипятите. По консистенции горячий крем должен быть как на фото.

Вылить масло, перемешать, слегка взбить.

Положите слой печенья на дно подходящей съемной формы, как показано на фото. Промежутки тоже застелены толченым печеньем.

Намажьте теплым кремом так, чтобы он покрыл печенье.

Повторяйте слои, пока печенье и крем не будут готовы. Оставьте немного печенья на посыпке. Оставьте пирог на ночь в холодильнике.

Удалите форму. Выложите торт на сервировочную тарелку.

Посыпать торт толченым печеньем, по желанию украсить миндалем.

Один из любимых тортов моего детства — «Наполеон». Он сошел с ума от бабушки! То, что сейчас предлагают под популярным названием магазинов, даже не похоже на ту изумительную выпечку… А вот приготовить себе «Наполеон», домашний рецепт которого сохранился в маминых тетрадях, увы не хватило ни решимости, ни времени. Но мне очень хочется вспомнить вкус детства и порадовать наших детей. Поэтому я решил попробовать одну из новых идей — Наполеон без выпечки!

Оказалось, что мне есть из чего выбирать! Рецепты «Наполеона» без запекания предлагаются самые разные. Фантазия современной домашней кухни богата, что очень радует.Сравнивая эти предложения с далекими воспоминаниями, я предпочел приготовить торт наполеон из печенья Ears . Слоеное сахарное печенье само по себе напоминает хрустящие нежные лепешки. Осталось только добавить в него сливки — и лакомство будет готово!

Чтобы торт не был слишком жирным (за что мама его не любила и никогда не готовила …), я подобрала для него крем без масла. Он похож на . Однако это дело вкуса и здоровья. Вы вполне можете выбрать другой рецепт заварного крема.

Итак, вот что мне потребовалось, чтобы приготовить Наполеон без выпечки:

Заварной крем для торта Наполеон:

• молоко — 1 л;
• яйца — 4 шт .;
• сахар — 2 стакана;
• мука пшеничная — 6 ст. ложки.

Также нужен отрезной круглой формы . Это наиболее удобный способ аккуратно выложить торт, а затем получить его без ущерба для внешнего вида.

Как приготовить «Наполеон» без запекания из печенья «Ушки»:

Готовим заранее заварной крем .

• Для этого в кастрюлю наливаем 800 мл молока (4 стакана по 200 мл), постепенно нагревая и помешивая, всыпаем туда сахар, добиваясь полного растворения.
• Отдельно взбить в емкости яйца, муку и еще 1 стакан молока.
• Когда молоко с сахаром закипит, осторожно, не прекращая помешивания, добавить к нему яичную смесь.
• На слабом огне снова доводим сливки до кипения, чтобы получилась однородная густая масса. По консистенции готовый заварной крем для торта Наполеон напоминает густую манку.
• Дать крему остыть до комнатной температуры.

Обратите внимание: я не добавляла в крем ванилин. В самом печенье вполне достаточно ароматизаторов! Поэтому торт получится не только вкусным, но и очень зимним.

Покрываем нижнюю часть съемной формы пергаментом для выпечки, щелкаем фигуру и начинаем создавать нашего Наполеона без выпечки из печенья «Ушки»:

Готовый «Наполеон» без запекания накрывают пищевой пленкой и ставят на несколько часов в прохладное место (может быть на ночь или даже на день).За это время слои пропитываются кремом, становятся достаточно однородными, чтобы превратиться в настоящий корж. Осталось только вывести его из формы, переложить в красивое блюдо — и подать к праздничному столу!

На мой взгляд, это прекрасная отдушина для занятых мам и сладкоежек. К тому же беспроигрышный вариант: ничего не пригорит, обязательно все запечется. Именно поэтому Наполеон без печенья «Ушки» стал одним из тортов на Новый 2017 год.И по вкусу, и по внешнему виду он достоин этой чести.

В заключение предлагаю тем, кто тоже хочет приготовить «Наполеон» без запекания, видео — это видео меня вдохновило:

Вкусных тортов и счастливых праздников!

Татьяна Лукьяненкова, специально для сайта кулинарного сайта.

Торт Наполеон — неизменный атрибут любого праздника, будь то день рождения или всеми любимый Новый год. Это слоеное тесто с прослойкой заварного крема и глазури. Вкусный десерт не имеет ничего общего со знаменитым полководцем.На самом деле происхождение этого блюда восходит к корням итальянской кулинарной истории.

История создания

Первоначальное название десерта было наполитан, что в переводе с английского означает «Неаполитанский», то есть сладкое угощение в стиле Неаполя. Сегодня неаполитанская кухня по праву славится еще одним гениальным изобретением — пиццей. Деликатная выпечка, производимая в этом городе, менее известна. Этот десерт известен во Франции как «Наполеон». А в Италии его иногда называют миллефоли, что переводится как «тысяча листьев».«И действительно, невесомые, восхитительно шуршащие слои напоминают осеннюю листву.

Великий французский шеф-повар и кондитер Арт Карем был первым, кто прославил этот десерт в начале 1800-х годов, но даже тогда он описал его как« рецепт древнего происхождения. ».

Итак, это изобретение принадлежит поварам из Неаполя. Неаполитанские повара издавна славились репутацией кулинарных ювелиров, создающих блюда, основанные на филигранных вкусовых контрастах и ​​немыслимых сочетаниях.

Различие вариантов в разных странах мир

Именно кондитеры в Неаполе заложили основу этого десерта, разработав мягкий кремообразный заварной крем.Изначально при приготовлении использовалось слоеное тесто. Позже французский повар приложил руку к созданию этого шедевра, улучшив его текстуру и добавив слой пудры.

Происхождение Наполеона, возможно, даже старше, чем многие подозревают. Например, у древних римлян был аналог, отдаленно похожий на нынешний знаменитый торт. У них были слоеные десерты, приготовленные на тонких слоях торта или сложенных вместе листах. Пропитка — мед со сливками или мягким сыром.

Современный «Наполеон» без выпечки также имеет связь с другой известной сладостью — греческой пахлавой.Но в отличие от других средиземноморских лакомств, римский вариант всегда снабжен обильной порцией измельченных орехов.

Многие хозяйки не всегда успевают испечь один из самых популярных десертов по выходным. Рецепт «Наполеона» без запекания отличается от стандартного, на который требуется много времени.

Вы можете избежать хлопот, связанных с приготовлением обычного десерта. Как приготовить оригинальный и простой торт Наполеон без выпечки без особых усилий и затрат?

Способ приготовления

Если вы не хотите варить тесто, а выпечка — не ваше дело, то лепешки можно заменить печеньем.Она пропитается кремом, станет нежной и тает во рту. Минимум забот и невероятный результат. Такой десерт удивит и порадует не только вас, но и гостей. Для праздничного стола можно украсить Наполеона без выпечки свежими ягодами или фруктами. Соответственно, можно приготовить классический торт с новым вкусом. Это просто необходимо попробовать!

Ингредиенты

Все необходимое можно найти в ближайшем супермаркете, а у многих хозяйок есть набор продуктов для приготовления торта Наполеон без выпечки прямо на кухне.Итак, без промедления вам потребуются:

• Печенье «Ушки» — 800 гр.
• Сахар — 150 г.
• Молоко сгущенное — 100 г.
• Кукурузный крахмал — 1/3 стакана.
• Яйцо — 2 штуки (+ 3 желтка).
• Молоко — 3 стакана.
• Масло сливочное — 110 г
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка.
• Ягоды и фрукты — по вкусу (для украшения).

Количество ингредиентов рассчитано на 8-10 порций.

Процесс приготовления

• В сковороде смешайте яйца и желтки с сахаром.Взбить венчиком до однородной массы.
• Добавить крахмал, залить обычным молоком. Перемешать и поставить на небольшой огонь.
• Подождите, пока крем закипит. Сняв его с огня, добавьте ванильный экстракт и размягченное масло. Взбить миксером до однородности и дать остыть.
• Вместо тортов мы используем куки. Его нужно аккуратно разрезать пополам, чтобы можно было легко придать форму. Далее измельчите часть печенья блендером в мелкую крошку. Это будет начинкой для торта.

• Приготовьте униформу (24 см) со съемными бортами. На дно кладем ложку сливок и растираем им по плоскости. Далее насыпаем слой печенья. Снова крем и так до самого верха формы.
• Торт нужно оставить постоять. Идеальный вариант: оставить на ночь в холодильнике. Затем откройте форму и аккуратно выньте ее. Торт Наполеон без крошки посыпать со всех сторон крошкой.

Перед подачей на стол можно украсить по желанию.Многие предпочитают взбитые сливки и свежие фрукты.

«Наполеон» без печенья, пожалуй, сможет приготовить даже полировочная хозяйка. Для сладкоежек подойдет следующий вариант: посыпать торт шоколадной стружкой или зефиром. А в жаркий летний день шарики мороженого могут стать идеальным украшением. Вот он, «Наполеон»! Получить торт без выпечки в домашних условиях может каждый, даже не имея предварительного кулинарного опыта. Главное — действовать!

Пирожное «Ушки» без выпечки.Торт «Наполеон» из ушей

Один из любимых тортов моего детства — Наполеон. У бабушки получилось безумно вкусно! То, что сейчас предлагают магазины под популярным названием, даже близко не к той изумительной выпечке … А приготовить самостоятельно «Наполеон», домашний рецепт которого сохранился в маминых тетрадях, увы, не хватило решимости и время. Но мне очень хочется вспомнить вкус детства и порадовать своих детей.Вот и решил попробовать одну из новых идей — «Наполеон» без выпечки!

Оказалось, что мне есть из чего выбирать! Рецепты «Наполеона» без запекания предлагаются разными способами. Фантазия современных домашних поваров богата, что очень радует. Сравнивая эти предложения с далекими воспоминаниями, я предпочел приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» … Сами по себе слоеное сахарное печенье похоже на хрустящие нежные лепешки. Осталось только добавить в него сливки, и лакомство будет готово!

Чтобы пирог не был слишком жирным (именно за это маме он не понравился и никогда его не готовила…), я подобрала для него крем без масла. Он похож на . Однако это дело вкуса и здоровья. Вы вполне можете выбрать другой рецепт заварного крема.

Итак, вот что мне потребовалось, чтобы приготовить Наполеон без запекания:

Заварной крем для торта Наполеон:

• молоко — 1 л;
• яйца — 4 шт .;
• сахар — 2 стакана;
• мука пшеничная — 6 ст. ложки.

Кроме того, вам понадобится отъемный элемент круглой формы … Это наиболее удобный способ аккуратно разложить торт, а затем вынуть его, не жертвуя при этом внешним видом.

Как приготовить «Наполеон» без запекания из печенья «Ушки»:

Готовим заранее заварной крем .

• Для этого в кастрюлю наливаем 800 мл молока (4 стакана по 200 мл), постепенно нагревая и помешивая, всыпаем туда сахар, добиваясь полного растворения.
• Взбить в емкости отдельно яйца, муку и 1 стакан молока.
• Когда молоко с сахаром закипит, добавьте к нему яичную смесь, тщательно помешивая, не переставая.
• Снова довести сливки до кипения на медленном огне до образования однородной густой массы. По консистенции готовый заварной крем для торта Наполеон напоминает густую манную кашу.
• Дать крему остыть до комнатной температуры.

Обратите внимание: я не добавляла в крем ванилин. В самом печеньке достаточно ароматизаторов! Поэтому торт получится не только вкусным, но и очень коренастым.

Застилаем дно разъемной формы пергаментом для запекания, защелкиваем форму и приступаем к созданию нашего «Наполеона» без выпечки из печенья «Ушки»:

Готовый Наполеон без запекания накрыть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в прохладное место (можно на ночь или даже на день). За это время слои пропитаются кремом, станут достаточно однородными, чтобы превратиться в настоящий торт. Осталось только вынуть его из формы, переложить в красивое блюдо — и подать к праздничному столу!

На мой взгляд, это отличный выход для занятых мам и сладкоежек.К тому же вариант беспроигрышный: ничего не пригорит, обязательно все запечется. Поэтому «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки» стал одним из наших тортов на Новый 2017 год. И по вкусу, и по внешнему виду он заслуживает этой чести.

В заключение предлагаю тем, кто тоже хочет приготовить Наполеона без запекания, видео — это видео меня вдохновило:

Вкусных тортов и счастливых праздников!

Татьяна Лукьяненкова, сайт специально для кулинарного сайта.

Наполеон — знаменитый торт, приготовить который непросто. Сначала нужно замесить тесто, затем остудить, затем раскатать, запечь, отрезать. К тому же еще нужно сделать крем, все смазать, выложить, замочить и украсить. Все это занимает очень много времени, но есть более простой вариант с «ушками».

Торт Уши Наполеон — общие принципы приготовления

Печенье «Ушки» из слоеного теста с добавлением сахара, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердца.Но еще мы напоминаем кроличьи ушки, поэтому оно и получило такое забавное название. Слоеное печенье продается в магазине, его можно взвесить или фасовать, можно выбрать любой вариант. Примечательно, что «ушки» очень легкие, на торт средних размеров хватит и полкилограмма.

Крем в классическом заварном кексе. И хорошо сочетается с готовыми коржами из слоеного теста. Его варят в молоке с яйцами и крахмалом и часто заменяют мукой. Дополнительно вводятся ванилин и масло.

Какие еще кремы можно использовать:

Сметана;

Сливочный;

Молоко сгущенное.

На выбор влияет наличие еды и свободного времени. Его не всегда есть для варки, взбивания, иногда нужно подождать, пока он полностью остынет.

Импровизированный торт «Наполеон» всегда собирается в глубоких формах или в мисках. Просто вот так уложить ушки очень сложно, печенье мелкое, расходится и крошится. Так как он сам по себе сухой, то крем жалеть не нужно, пусть будет много. Как и любой другой вариант Наполеона, этот торт нужно будет настаивать.Через 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно разрезать на части, подавать к столу.

Торт Уши Наполеон с заварным кремом

Это почти классический рецепт торта «Наполеон», но из ушей. Из сливок готовят настоящий заварной крем на молоке, в него добавляют яйца и муку, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества сливочного масла, некоторым нравятся жирные варианты этого торта.

Состав

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 столовых ложки муки;

Пара яиц;

Стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Смешайте ванилин, муку и сахарный песок в небольшой кастрюле. Желтки разделить, добавить по одному, начать помешивать венчиком, постепенно добавляя молоко. Когда смесь станет однородной, можно ставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Мы не перестаем помешивать.

2. Внизу масса начнет густеть. Как только он станет похож на жидкую манку и на поверхности появятся первые пузыри, можно убирать плиту.Когда он остынет, крем все равно загустеет. Остудить, добавить размягченное масло, тщательно взбить миксером.

3. Для Наполеона берем разъемную форму или таз, в первом случае можно не накрывать, во втором случае выкладываем изнутри слой пищевой пленки или аккуратно выстилаем пергамент.

4. Выложить ушки печенья, обильно смазать заварным кремом. Остатки убираем в холодильник. Также кладем пропитанный им корж. Желательно выдержать двенадцать часов, например, на ночь.

5. Вынуть торт из формы. Промазываем остатками крема. Измельчите несколько кусочков печенья или возьмите крошки из ушей из пакета. Сверху посыпать торт Наполеон, так же украсить боковые части.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной

Это вариант торта «Наполеон» из печенья «Ушки» со сметаной. Благодаря легкой кислотности продукт получается невероятно вкусным и интересным. К тому же сметана очень хорошо пропитывает любые коржи, а на ее приготовление уходит не более трех минут.

Состав

уши 0,5 кг;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Приготовление крема быстрого приготовления. Просто соединяем сметану с сахаром и ванилью. А еще лучше взять миксер и взбивать несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда у вас получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбить густую сметану, она легко может стать сливочным маслом.

2.Выложить слоями печенье подходящей формы. Сломанные части можно заталкивать в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем, пока не закончатся продукты. Дайте пирогу пропитаться не менее пяти часов.

3. Вытаскиваем импровизированный Наполеон. Смажьте остальным кремом, украсьте крошкой печенья или любым другим способом.

Торт Наполеон ушки со сгущенкой

Для приготовления такого коржа понадобится сгущенка двух видов. Основной крем готовится из белого молока с добавлением масла и ванили.Второй крем будет использован для украшения; для него понадобится немного вареной сгущенки.

Состав

400 мл белой сгущенки;

150 г вареной сгущенки;

250 г сливочного масла;

Ванильный пакетик;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Приготовить крем. Масло для него нужно заранее вынуть из холодильника. Желательно даже нарезать кусочками, чтобы он быстрее размягчился.Затем переложите его в миску и взбивайте около пяти минут на высоких оборотах миксера. Отложите две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной и чем-то напоминать взбитые сливки.

2. В оставшееся масло начинаем вливать кипяченую сгущенку тонкой струйкой. Продолжаем взбивать. Крем стал однородным? Засыпаем ванилью, через несколько секунд выключим миксер.

3. Выкладываем «ушки» слоями, промазываем сливками из белой сгущенки, накрываем и отправляем в холодильник минимум на пять часов.

4. Взбить отложенное ранее масло с вареной сгущенкой. Ставим крем в холодильник.

5. Вынуть торт из формы. Сверху и по бокам промазываем кремом из вареной сгущенки. Выравниваем корж, заполняем пустоты. Несколько ушей растереть до состояния не очень мелких крошек. Присыпать бока, верх. Но можно украсить такой торт кремовыми цветами, тертым шоколадом.

Торт Наполеон из ушей печенья с орехами

Вариант вкусной и очень ароматной ушной лепешки.Для Наполеона можно использовать грецкий орех, с ним вкусно получается, но можно взять и более дешевый арахис.

Состав

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г сливочного масла;

500 г печенья;

2 столовые ложки крахмала;

1 ст. Сахара.

Способ приготовления

1. Так как заварному крему нужно время, чтобы остыть, начните с него. Желтки и сахар взбить с крахмалом, влить молоко, поставить на плиту в кастрюле с антипригарным покрытием.Варить, пока масса не загустеет. Добавьте половину масла, растворите и остудите. Затем добавить вторую часть размягченного масла, немного взбить.

2. Орехи насыпать на плиту, немного обжарить. Затем остужаем, кладем на доску, скалкой раскатываем до измельчения, но не до состояния муки.

3. Смажьте слои печенья, слегка посыпьте орехами, сложите и удалите пропитку.

4. Измельчить 5-6 печений, смешать с орехами. Вытаскиваем пропитанный корж из формы, смазываем остальным кремом, покрываем смесью орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант ленивого крема для торта «Наполеон». Сами уши жирные, поэтому мазок готовят без добавления масла. В такой торт можно положить между слоями печенья тонкие дольки банана.

Состав

400 г сметаны;

300 г сгущенного молока;

1 ст. л. ванильный сахар;

Ушки по 500 г.

Способ приготовления

1. Взбить сметану, всыпать в нее сгущенное молоко и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, мы используем густые ингредиенты.

2. Готовое печенье выкладываем слоями, смазываем, стараемся уложить плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накройте форму или миску, выньте и положите в холодильник. Затем достаем, украшаем рубленым печеньем.

Торт Уши Наполеон с шоколадным кремом

Вариант ленивого шоколадного торта с заварным кремом.Его также готовят из молока с добавлением какао. Дополнительно вам понадобится одна плитка шоколада для посыпки и украшения.

Состав

700 мл молока;

130 г сливочного масла;

210 г сахара;

ушей по 600 г;

3 желтка;

2 столовые ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Смешайте две столовые ложки муки с какао-порошком и сахарным песком.Желтки отделяем, добавляем к будущим сливкам, измельчаем и добавляем молоко. Ставим массу настояться на плиту. Нагреваем и постоянно помешиваем.

2. Как только появятся пузырьки, снимите кастрюлю с огня. В горячий и загустевший крем добавить нарезанное масло. Перемешайте, пока они полностью не растворятся. Остудите шоколадный крем.

3. По форме собрать корж слоями, намазав печенье «ушки» приготовленным шоколадным кремом. Убираем в холодильник на семь часов.

4. Достаньте Наполеона из формы. Желательно его хорошо смазать. Измельчите печенье. Посыпьте бока торта.

5. Натереть половину шоколада, сверху посыпать стружкой. Оставшиеся кусочки нарезать небольшими кубиками, рассыпать в произвольном порядке.

При добавлении в крем большого количества масла желательно продукт отдельно взбить до хорошей пены. При этом ничего не потечет, вкус улучшится, масса будет воздушной, а повышенная жирность не будет ощущаться.

Если нет печенья, которым можно посыпать торт сверху и по бокам, можно использовать орехи, какао-порошок, кокосовую стружку и даже поджаренные семена кунжута. Альтернативу можно найти на любой кухне.

Если время замачивания коржа невелико, то его можно сначала подержать пару часов при комнатной температуре, а потом остудить.

Если сливок не осталось, после извлечения коржа из формы его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной

Готовим пошаговый фото-рецепт ленивого торта «Наполеон» из колосьев печенья.

В нашу стремительную эпоху порой не хватает времени, чтобы приготовить даже
самых простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому появились так называемые «ленивые рецепты», по которым можно приготовить быстро и с наименьшими трудозатратами.

Но, самое сложное по нехватке времени с выпечкой. А так хочется насладиться знакомыми нам с детства лакомствами. Особой славы и признания заслуживают
торта «Птичье молоко», «Прага» и, конечно же, «Наполеон».Вот рецепт последнего, который мы и
хотим вам предложить. Но не классический, состоящий из множества лепешек, а ленивый,
на основе слоеного теста с забавным названием «Ушки».

Торт пропитан нежным ароматным заварным кремом. И по вкусу «Ленивец»
абсолютно ничем не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 — 12

Продукты

• «Ушки» слоеное -1 кг
• молоко 3.2% жирности — 1 л
• куриное яйцо — 3 шт.
• сахарный песок — 200 г
• масло сливочное — 150 г
• мука пшеничная — 6 ст. л.
• ванилин по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона

Подготовим продукты

Достаньте масло из холодильника.
Просейте муку через сито. Обязательно сделайте это:
ведь вам не нужны кусочки крахмала, нитки или,
что хорошего, мучные жучки.

Самое главное в нашей инструкции — это пошаговый рецепт заварного крема
. Мы с этим разберемся. В кастрюлю
объемом 1 литр налейте 0,5 литра холодного молока и взбейте
яиц.

Взбить венчиком или миксером.

Добавьте сахарный песок.

Добавьте ванилин. Взбейте.

Не прекращая взбивания, небольшими порциями всыпать
муки. Обязательно следите за тем, чтобы на нем не было комков.

Налейте оставшееся молоко в 2-литровую кастрюлю. Поставить на огонь и довести
до кипения.

Пока молоко кипит, всыпать тонкой струйкой
, постоянно помешивая, яично-молочную смесь.

После закипания варить на слабом огне 5-7 минут.
Смесь должна загустеть. Совет: чтобы крем
не прилипал ко дну или, что еще хуже, не пригорал, подставьте под сковороду перегородку
.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную смесь.

Положите размягченное масло в миску и взбейте
сначала на маленькой, а затем на максимальной скорости миксера
. Масло должно стать пушистым и сильным
посветлеть.

Добавить масло понемногу к остывшей массе, тщательно взбивая каждый раз после
добавления следующей порции.

Заварной крем готов. Можно приступать к сборке торта

Положите печенье на большую плоскую тарелку в виде квадрата
. Убедитесь, что нет пустот: печенье
разбивается на мелкие кусочки и вставляется в пустые
места.

Обильно смажьте слой бисквита кремом.

Таким же образом разложите остальные коржи. Из 1
кг печенья получается 5-6 слоев.

Наполеон — знаменитый торт, приготовить который непросто. Сначала нужно замесить тесто, затем остудить, затем раскатать, запечь, отрезать. К тому же еще нужно сделать крем, все смазать, выложить, замочить и украсить. Все это занимает очень много времени, но есть более простой вариант с «ушками».

Давай попробуем приготовить?

Ушки Торт Наполеон — общие принципы приготовления

Печенье «Ушки» изготавливается из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердца. Но еще мы напоминаем кроличьи ушки, поэтому оно и получило такое забавное название. Слоеное печенье продается в магазине, его можно взвесить или фасовать, можно выбрать любой вариант. Примечательно, что «ушки» очень легкие, на торт средних размеров хватит и полкилограмма.

Крем в классическом заварном кексе.И хорошо сочетается с готовыми коржами из слоеного теста. Его варят в молоке с яйцами и крахмалом и часто заменяют мукой. Дополнительно вводятся ванилин и масло.

Какие еще кремы можно использовать:

Сметана;

Сливочный;

Молоко сгущенное.

На выбор влияет наличие еды и свободного времени. Его не всегда есть для варки, взбивания, иногда нужно подождать, пока он полностью остынет.

Импровизированный торт «Наполеон» всегда собирают в глубокие формы или в пиалы.Просто вот так уложить ушки очень сложно, печенье мелкое, расходится и крошится. Так как он сам по себе сухой, то крем жалеть не нужно, пусть будет много. Как и любой другой вариант Наполеона, этот торт нужно будет настаивать. Через 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно разрезать на части, подавать к столу.

Ушки Наполеон торт с заварным кремом

Это почти классический рецепт торта Наполеон, но сделанный из ушей. Из сливок готовят настоящий заварной крем на молоке, в него добавляют яйца и муку, которую можно заменить крахмалом.Допускается увеличение количества сливочного масла, некоторым нравятся жирные варианты этого торта.

Состав

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 столовых ложки муки;

Пара яиц;

стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Смешайте ванилин, муку и сахарный песок в небольшой кастрюле. Желтки разделить, добавить по одному, начать помешивать венчиком, постепенно добавляя молоко.Когда смесь станет однородной, можно ставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Мы не перестаем помешивать.

2. Внизу масса начнет густеть. Как только он станет похож на жидкую манку и на поверхности появятся первые пузыри, можно убирать плиту. Когда он остынет, крем все равно загустеет. Остудить, добавить размягченное масло, тщательно взбить миксером.

3. Для Наполеона берем разъемную форму или таз, в первом случае можно не накрывать, во втором случае выкладываем слой пищевой пленки изнутри или аккуратно выстилаем пергамент.

4. Выложить ушки печенья, обильно смазать заварным кремом. Остатки убираем в холодильник. Также кладем пропитанный им корж. Желательно выдержать двенадцать часов, например, на ночь.

5. Вынуть торт из формы. Промазываем остатками крема. Измельчите несколько кусочков печенья или возьмите крошки из ушей из пакета. Сверху посыпать торт Наполеон, так же украсить боковые части.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной

Этот вариант торта Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной.Благодаря легкой кислотности продукт получается невероятно вкусным и интересным. К тому же сметана очень хорошо пропитывает любые коржи, а на ее приготовление уходит не более трех минут.

Состав

Колосья 0,5 кг;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Приготовление крема быстрого приготовления. Просто соединяем сметану с сахаром и ванилью. А еще лучше взять миксер и взбивать несколько минут.Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда у вас получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбить густую сметану, она легко может стать сливочным маслом.

2. Выложить слоями печенье подходящей формы. Сломанные части можно заталкивать в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем, пока не закончатся продукты. Дайте пирогу пропитаться не менее пяти часов.

3. Вытаскиваем импровизированный Наполеон. Смажьте остальным кремом, украсьте крошкой печенья или любым другим способом.

Ушки Торт Наполеон со сгущенкой

Для приготовления такого торта вам понадобится сгущенка двух видов. Основной крем готовится из белого молока с добавлением масла и ванили. Второй крем будет использован для украшения; для него понадобится немного вареной сгущенки.

Состав

400 мл сгущенного молока;

150 г сгущенки вареной;

250 г сливочного масла;

Ванильный мешок;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Приготовить крем. Масло для него нужно заранее вынуть из холодильника. Желательно даже нарезать кусочками, чтобы он быстрее размягчился. Затем переложите его в миску и взбивайте около пяти минут на высоких оборотах миксера. Отложите две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной и чем-то напоминать взбитые сливки.

2. Начинаем тонкой струйкой вливать в оставшееся масло вареную сгущенку. Продолжаем взбивать.Крем стал однородным? Засыпаем ванилью, через несколько секунд выключим миксер.

3. Выкладываем «ушки» слоями, промазываем сливками из белой сгущенки, накрываем и отправляем в холодильник минимум на пять часов.

4. Отложенное ранее масло взбить с вареной сгущенкой. Ставим крем в холодильник.

5. Вынуть торт из формы. Сверху и по бокам промазываем кремом из вареной сгущенки. Выравниваем корж, заполняем пустоты.Несколько ушей растереть до состояния не очень мелких крошек. Присыпать бока, верх. Но можно украсить такой торт кремовыми цветами, тертым шоколадом.

Торт «Наполеон» из ушей с орехами

Вариант вкуснейшего и очень ароматного пирога с ушками. Для Наполеона можно использовать грецкий орех, с ним вкусно получается, но можно взять и более дешевый арахис.

Состав

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г сливочного масла;

500 г печенья;

2 столовые ложки крахмала;

1 ст.Сахара.

Способ приготовления

1. Так как заварной крем нужно время, чтобы остыть, начните с него. Желтки и сахар взбить с крахмалом, влить молоко, поставить на плиту в кастрюле с антипригарным покрытием. Варить, пока масса не загустеет. Добавьте половину масла, растворите и остудите. Затем добавить вторую часть размягченного масла, немного взбить.

2. Орехи насыпать на плиту, немного обжарить. Затем остужаем, кладем на доску, скалкой раскатываем до измельчения, но не до состояния муки.

3. Смажьте слои печенья, слегка посыпьте орехами, сложите и удалите пропитку.

4. Измельчить 5-6 печений, смешать с орехами. Вытаскиваем пропитанный корж из формы, смазываем остальным кремом, покрываем смесью орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант ленивого крема для торта «Наполеон». Сами уши жирные, поэтому мазок готовят без добавления масла.В такой торт можно положить между слоями печенья тонкие дольки банана.

Состав

400 г сметаны;

300 г сгущенного молока;

1 ст. л. ванильный сахар;

Колосья по 500 г.

Способ приготовления

1. Взбить сметану, добавить в нее сгущенное молоко и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, мы используем густые ингредиенты.

2. Готовое печенье раскладываем слоями, смазываем, стараемся уложить плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накройте форму или миску, выньте и положите в холодильник. Затем достаем, украшаем рубленым печеньем.

Ушки Наполеон с шоколадным кремом

Вариант ленивого шоколадного торта с заварным кремом. Его также готовят из молока с добавлением какао. Дополнительно вам понадобится одна плитка шоколада для посыпки и украшения.

Состав

700 мл молока;

130 г сливочного масла;

210 г сахара;

Ушки 600 г;

3 желтка;

2 столовые ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Смешайте две столовые ложки муки с какао-порошком и сахарным песком. Желтки отделяем, добавляем к будущим сливкам, измельчаем и добавляем молоко. Ставим массу настояться на плиту. Нагреваем и постоянно помешиваем.

2. Как только появятся пузырьки, снимите кастрюлю с огня. В горячий и загустевший крем добавить нарезанное масло. Перемешайте, пока они полностью не растворятся. Остудите шоколадный крем.

3. По форме собрать корж слоями, намазав печенье «ушки» приготовленным шоколадным кремом.Убираем в холодильник на семь часов.

4. Достаньте Наполеона из формы. Желательно его хорошо смазать. Измельчите печенье. Посыпьте бока торта.

5. Натереть половину шоколада, сверху покрыть стружкой. Оставшиеся кусочки нарезать небольшими кубиками, рассыпать в произвольном порядке.

При добавлении в крем большого количества масла желательно продукт отдельно взбить до хорошей пены. При этом ничего не потечет, вкус улучшится, масса будет воздушной, а повышенная жирность не будет ощущаться.

Если нет печенья, которым можно посыпать торт сверху и по бокам, можно использовать орехи, какао-порошок, кокосовую стружку и даже поджаренные семена кунжута. Альтернативу можно найти на любой кухне.

Если время замачивания торта невелико, то его можно сначала подержать пару часов при комнатной температуре, а затем остудить.

Если сливок не осталось, вынув корж из формы, его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной.

Как иногда хочется, потратив немного времени, приготовить что-нибудь вкусненькое, например торт.Я сейчас опишу вам рецепт торта Наполеона из заварного печенья.

Ленивый Наполеон готовится очень быстро, хотя ему нужно дать время немного постоять, чтобы впитаться. А вот этот наполеон из печенья с ушками и заварным кремом готовится очень быстро и по вкусу не отличается от обычного.

Состав:

Тесто:

• Ушки слоеного печенья — 800 грамм (я взял ушки печенья)

Сливки заварные, ингредиенты для крема:

• немного ванильного сахара — 10-15 гр
• мука пшеничная высшего сорта — 6 ст.л.
• молоко свежее — 1 л.
• полстакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• сливочное масло — грамм 150

Изготовление торта Наполеон из печенья:

Завариваем крем.

Яйца разбить, бросить в миску и перемешать венчиком. Добавить к яйцам сахар, молоко и муку, все хорошо перемешать. Лучше всего перемешивать блендером, хорошо ломаются комочки.
Сливки можно заварить обычным способом на плите, а я приготовила крем в микроволновке.Ставлю таймер на одну минуту, заправляю таз со смесью в микроволновку. Выключив микроволновку, достаю таз и хорошо перемешиваю. Снова ставлю таймер на одну минуту, снова вынимаю и перемешиваю. И я проделал это 6 раз. Делайте это до тех пор, пока не увидите, что густота крема подходит для торта. Когда мы вынимаем миску из микроволновки в последний раз, добавляем в нее сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Берем красивое блюдо для коржей и начинаем выкладывать на него ушанки.Ушные печенья обмакнуть в теплый крем и сложить по одному, образуя круг. Поместите второй кружок печенья на один круг печенья и так до тех пор, пока у вас не закончатся куки. Сверху налейте остатки крема и дайте коржу постоять 2 или 3 часа, дайте печеньям хорошо пропитаться. Украсить наш торт Наполеон заварным печеньем можно чем угодно, даже крошкой от печенья, можно украсить орехами или шоколадом. Всего за 3 часа вы сможете насладиться вкусным тортом.

Ленивый «Наполеон» из слоеного теста с заварным кремом. Торт «Наполеон» из ушей

Как иногда хочется, потратив немного времени, приготовить что-нибудь вкусненькое, например торт. Я сейчас опишу вам рецепт наполеоновского торта из печенья с заварными ушками.

Ленивый Наполеон готовится очень быстро, хотя ему нужно дать время немного постоять, чтобы впитаться. А вот этот наполеон из печенья с ушками и заварным кремом готовится очень быстро и по вкусу не отличается от обычного.

Состав:

Тесто:

• Ушки слоеного печенья — 800 грамм (я взял ушки печенья)

Сливки заварные, ингредиенты для крема:

• немного ванильного сахара — 10-15 гр
• мука пшеничная высшего сорта — 6 ст. л.
• молоко свежее — 1 л.
• полстакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• сливочное масло — грамм 150

Изготовление торта Наполеон из печенья:

Завариваем крем.

Яйца разбить, бросить в миску и перемешать венчиком. Добавить к яйцам сахар, молоко и муку, все хорошо перемешать. Лучше всего перемешивать блендером, хорошо ломаются комочки.
Сливки можно заварить обычным способом на плите, а я приготовила крем в микроволновке. Ставлю таймер на одну минуту, заправляю таз со смесью в микроволновку. Выключив микроволновку, достаю таз и хорошо перемешиваю. Снова ставлю таймер на одну минуту, снова вынимаю и перемешиваю.И так я сделал 6 раз. Делайте это до тех пор, пока не увидите, что густота крема подходит для торта. Когда мы вынимаем миску из микроволновки в последний раз, добавляем в нее сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

Берем красивое блюдо для коржей и начинаем выкладывать на него ушанки. Ушные печенья хорошо обмакнуть в теплый крем и выложить по очереди, образуя круг. Поместите второй кружок файлов cookie в один кружок файлов cookie и так далее, пока у вас не закончатся файлы cookie. Сверху налейте остатки крема и дайте коржу постоять 2 или 3 часа, дайте печеньям хорошо пропитаться.Также наш торт Наполеон из печенья с заварными ушками можете украсить чем угодно, даже крошкой от печенья, можно украсить орехами или шоколадом. Всего за 3 часа вы сможете насладиться вкусным тортом.

Один из любимых тортов моего детства — Наполеон. У бабушки получилось безумно вкусно! То, что сейчас предлагают магазины под популярным названием, даже близко не к той изумительной выпечке … А приготовить самостоятельно «Наполеон», домашний рецепт которого сохранился в маминых тетрадях, увы, не хватило решимости и время.Но мне очень хочется вспомнить вкус детства и порадовать своих детей. Вот и решил попробовать одну из новых идей — «Наполеон» без выпечки!

Оказалось, что мне есть из чего выбирать! Существует множество рецептов «Наполеона» без выпечки. Фантазия современных домашних поваров богата, что очень радует. Сравнивая эти предложения с далекими воспоминаниями, я предпочел приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» … Сами по себе слоеное сахарное печенье похоже на хрустящие нежные лепешки.Осталось только добавить в него сливки, и лакомство будет готово!

Чтобы торт не был слишком жирным (именно за это мама его не любила и никогда не готовила …), я подобрала для него крем без масла. Он похож на . Однако это дело вкуса и здоровья. Вы вполне можете выбрать другой рецепт заварного крема.

Итак, вот что мне потребовалось, чтобы приготовить Наполеон без запекания:

Заварной крем для торта Наполеон:

• молоко — 1 л;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — 2 стакана;
• мука пшеничная — 6 ст. ложки.

Кроме того, вам понадобится отрывной элемент круглой формы … Это наиболее удобный способ аккуратно выложить торт, а затем вынуть его без ущерба для внешнего вида.

Как приготовить «Наполеон» без запекания из печенья «Ушки»:

Готовим заранее заварной крем .

• Для этого в кастрюлю наливаем 800 мл молока (4 стакана по 200 мл), постепенно нагревая и помешивая, всыпаем туда сахар, добиваясь полного растворения.
• Взбить в емкости отдельно яйца, муку и 1 стакан молока.
• Когда молоко с сахаром закипит, добавьте к нему яичную смесь, тщательно помешивая, не переставая.
• Снова довести сливки до кипения на медленном огне до образования однородной густой массы. По консистенции готовый заварной крем для торта Наполеон напоминает густую манную кашу.
• Дать крему остыть до комнатной температуры.

Обратите внимание: я не добавляла в крем ванилин.В самом печеньке достаточно ароматизаторов! Поэтому торт получится не только вкусным, но и очень коренастым.

Застилаем дно разъемной формы пергаментом для запекания, защелкиваем форму и приступаем к созданию нашего «Наполеона» без выпечки из печенья «Ушки»:

Готовый Наполеон без запекания накрыть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в прохладное место (можно на ночь или даже на день). За это время слои пропитаются кремом, станут достаточно однородными, чтобы превратиться в настоящий торт.Остается только вынуть его из формы, переложить в красивое блюдо — и подать к праздничному столу!

На мой взгляд, это отличный выход для занятых мам и сладкоежек. К тому же вариант беспроигрышный: ничего не пригорит, наверняка все запекется. Поэтому «Наполеон» без печенья «Ушки» стал одним из наших тортов на Новый 2017 год. И по вкусу, и по внешнему виду он заслуживает этой чести.

В заключение предлагаю тем, кто тоже хочет приготовить «Наполеон» без запекания, видео — это видео меня вдохновило:

Вкусных тортов и счастливых праздников!

Татьяна Лукьяненкова, сайт специально для кулинарного сайта.

Наполеон — знаменитый торт, приготовить который непросто. Сначала нужно замесить тесто, затем остудить, затем раскатать, запечь, отрезать. К тому же еще нужно сделать крем, все смазать, выложить, замочить и украсить. Все это так долго, но есть вариант попроще с «ушками» печеньками.

Давай попробуем приготовить?

Ушки Торт Наполеон — общие принципы приготовления

Печенье «Ушки» изготавливается из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердца.Но еще мы напоминаем кроличьи ушки, поэтому оно и получило такое забавное название. Слоеное печенье продается в магазине, оно может быть развесным или фасованным, можно выбрать любой вариант. Примечательно, что «ушки» очень легкие, на торт средних размеров хватит и полкилограмма.

Крем в классическом заварном кексе. И хорошо сочетается с готовыми коржами из слоеного теста. Его варят в молоке с яйцами и крахмалом и часто заменяют мукой. Дополнительно вводятся ванилин и масло.

Какие еще кремы можно использовать:

Сметана;

Сливочный;

Молоко сгущенное.

На выбор влияет наличие еды и свободного времени. Его не всегда есть для варки, взбивания, иногда нужно подождать, пока он полностью остынет.

Импровизированный торт «Наполеон» всегда собирают в глубокие формы или в пиалы. Просто уложить именно так ушки очень сложно, печенье мелкое, рассыпается и крошится. Так как он сам по себе сохнет, то крем жалеть не нужно, пусть будет много. Как и любой другой вариант Наполеона, этот торт нужно будет настаивать.Через 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно разрезать на части, подавать к столу.

Ушки Наполеон торт с заварным кремом

Это почти классический рецепт торта Наполеон, но сделанный из ушей. Из сливок готовят настоящий заварной крем на молоке, в него добавляют яйца и муку, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества сливочного масла, некоторым нравятся жирные варианты этого торта.

Состав

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 столовых ложки муки;

Пара яиц;

стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Смешайте ванилин, муку и сахарный песок в небольшой кастрюле. Желтки разделить, добавить по одному, начать помешивать венчиком, постепенно добавляя молоко. Когда смесь станет однородной, можно ставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Мы не перестаем помешивать.

2. Внизу масса начнет густеть. Как только он станет похож на жидкую манку и на поверхности появятся первые пузыри, можно убирать плиту.Когда он остынет, крем все равно загустеет. Остудить, добавить размягченное масло, тщательно взбить миксером.

3. Для Наполеона берем разъемную форму или таз, в первом случае можно не накрывать, во втором случае выкладываем слой пищевой пленки изнутри или аккуратно выстилаем пергамент.

4. Выложить ушки печенья, обильно смазать заварным кремом. Остатки убираем в холодильник. Также кладем пропитанный им корж. Желательно выдержать двенадцать часов, например, на ночь.

5. Вынуть торт из формы. Покройте оставшимся кремом. Измельчите несколько кусочков печенья или достаньте из пакета крошку от ушей. Сверху посыпать торт Наполеон, так же украсить бока.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной

Этот вариант торта Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной. Благодаря легкой кислотности продукт получается невероятно вкусным и интересным. К тому же сметана очень хорошо пропитывает любые коржи, а на ее приготовление уходит не более трех минут.

Состав

Колосья 0,5 кг;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Приготовление крема быстрого приготовления. Просто соедините сметану с сахаром и ванилью. А еще лучше взять миксер и взбивать несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда у вас получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбить густую сметану, она легко может стать сливочным маслом.

2.Выложить слоями печенье подходящей формы. Сломанные части можно заталкивать в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем, пока не закончатся продукты. Дайте пирогу пропитаться не менее пяти часов.

3. Вытаскиваем импровизированный Наполеон. Смажьте остальным кремом, украсьте крошкой печенья или любым другим способом.

Ушки Торт Наполеон со сгущенкой

Для приготовления такого торта вам понадобится сгущенка двух видов. Основной крем готовится из белого молока с добавлением масла и ванили.Второй крем будет использован для украшения; для него понадобится немного вареной сгущенки.

Состав

400 мл сгущенного молока;

150 г сгущенки вареной;

250 г сливочного масла;

Ванильный мешок;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Приготовить крем. Масло для него нужно заранее вынуть из холодильника. Желательно даже нарезать кусочками, чтобы он быстрее размягчился.Затем переложите в миску и взбивайте около пяти минут на высоких оборотах миксера. Отложите две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной и чем-то напоминать взбитые сливки.

2. Начинаем тонкой струйкой вливать в оставшееся масло вареную сгущенку. Продолжаем взбивать. Крем стал однородным? Засыпаем ванилью, через несколько секунд выключим миксер.

3. Выкладываем «ушки» слоями, промазываем сливками из белой сгущенки, накрываем и отправляем в холодильник минимум на пять часов.

4. Отложенное ранее масло взбить с вареной сгущенкой. Ставим крем в холодильник.

5. Вынуть торт из формы. Сверху и по бокам промазываем кремом из вареной сгущенки. Выравниваем корж, заполняем пустоты. Несколько ушей растереть до состояния не очень мелких крошек. Присыпать бока, верх. Но можно украсить такой торт кремовыми цветами, тертым шоколадом.

Торт «Наполеон» из ушей с орехами

Вариант вкуснейшего и очень ароматного пирога с ушками.Для Наполеона можно использовать грецкий орех, с ним вкусно получается, но можно взять и более дешевый арахис.

Состав

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г сливочного масла;

Печенье 500 г;

2 столовые ложки крахмала;

1 ст. Сахара.

Способ приготовления

1. Так как заварной крем нужно время, чтобы остыть, начните с него. Желтки и сахар взбить с крахмалом, влить молоко, поставить на плиту в кастрюле с антипригарным покрытием.Варить, пока масса не загустеет. Добавьте половину масла, растворите и остудите. Затем добавить вторую часть размягченного масла, немного взбить.

2. Орехи насыпать на плиту, немного обжарить. Затем остужаем, кладем на доску, раскатываем скалкой до измельчения, но не до состояния муки.

3. Смажьте слои печенья, слегка посыпьте орехами, сложите и удалите пропитку.

4. Измельчить 5-6 печений, смешать с орехами. Вытаскиваем пропитанный корж из формы, смазываем остатками крема, покрываем смесью орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант крема для торта «Наполеон» ленивый. Сами уши жирные, поэтому мазок готовят без добавления масла. В такой торт можно положить между слоями печенья тонкие дольки банана.

Состав

400 г сметаны;

300 г сгущенного молока;

1 ст. л. ванильный сахар;

Колосья по 500 г.

Способ приготовления

1.Сметану взбить, добавить к ней сгущенку и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, мы используем густые ингредиенты.

2. Готовое печенье раскладываем слоями, смазываем, стараемся уложить плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накройте форму или миску, выньте и положите в холодильник. Затем достаем, украшаем рубленым печеньем.

Ушки Наполеон с шоколадным кремом

Вариант ленивого шоколадного торта с заварным кремом.Его также готовят из молока с добавлением какао. Дополнительно вам понадобится одна плитка шоколада для посыпки и украшения.

Состав

700 мл молока;

130 г сливочного масла;

210 г сахара;

Ушки 600 г;

3 желтка;

2 столовые ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Смешайте две столовые ложки муки с какао-порошком и сахарным песком.Желтки отделяем, добавляем к будущим сливкам, измельчаем и добавляем молоко. Ставим массу настояться на плиту. Нагреваем и постоянно помешиваем.

2. Как только появятся пузырьки, снимите кастрюлю с огня. В горячий и загустевший крем добавить нарезанное масло. Перемешайте, пока они полностью не растворятся. Остудите шоколадный крем.

3. По форме собрать корж слоями, намазав печенье «ушки» приготовленным шоколадным кремом. Убираем в холодильник на семь часов.

4. Достаньте Наполеона из формы. Желательно его хорошо смазать. Измельчите печенье. Посыпьте бока торта.

5. Натереть половину шоколада, сверху покрыть стружкой. Оставшиеся кусочки нарезать небольшими кубиками, рассыпать в произвольном порядке.

При добавлении в крем большого количества масла желательно продукт отдельно взбить до хорошей пены. При этом ничего не потечет, вкус улучшится, масса будет воздушной, а повышенная жирность не будет ощущаться.

Если нет печенья, чтобы посыпать торт сверху и по бокам, то можно использовать орехи, какао-порошок, кокос и даже жареные семена кунжута. Альтернативу можно найти на любой кухне.

Если время замачивания торта невелико, то его можно сначала подержать пару часов при комнатной температуре, а затем остудить.

Если сливок не осталось, вынув корж из формы, его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной.

Я давно слышал о таком торте, но все никак не решался его попробовать, меня смущало его название.Но так как сейчас на улице лето и я не хочу включать духовку, так как дома уже невероятно жарко, я решила сделать ленивого Наполеона из ушей печенья. Его делают из такого печенья, ведь оно больше всего напоминает необходимую основу для торта, к тому же оно слоеное и вкусное. Переживала, что в итоге наполеон из ушей может остаться сухим или плохо пропитанным, но благодаря нужному количеству крема все получилось просто отлично, и он был очень мягким.

Заварной крем для него делаю с добавлением сливочного масла, но в небольшом количестве, чтобы он не получился жирным, а нежнее.Торт Наполеон готовится без выпечки примерно за 30-40 минут, потом ночь пропитывается и получается вкусно. А чтобы вкус был еще лучше, между слоями добавила кусочки банана. Есть много тортов на основе печенья, потому что это быстро и легко, поэтому я рекомендую вам тоже попробовать.

Состав:

• Слоеное тесто «Ушки» — 600 г
• Молоко — 750 мл.
• Яйцо куриное — 1 шт. (большой)
• Сахар — 6 столовых ложек
• Крахмал картофельный — 1.5 столовых ложек
• Мука пшеничная — 4,5 столовых ложки
• Ваниль — щепотка
• Сливочное масло — 100 г
• Банан — 1 шт.

Как приготовить Наполеона в домашних условиях

Чтобы быстро приготовить наполеон, сразу же начинаю делать заварной крем. Вариантов его приготовления много и у каждой хозяйки свой, но мне нравится именно этот способ, так как крем получается густым, но нежным на вкус и хорошо пропитывает десерты. В кастрюлю с толстым дном налить молоко, добавить крупное яйцо, сахар, ваниль, крахмал и муку.

Затем венчиком все тщательно перемешиваю, чтобы получилась жидкая масса без комочков.

Затем ставлю на средний огонь и готовлю, все время помешивая, до загустения. Удобнее взбивать венчиком, но посмотрите, помешивайте снизу, так как заварной крем легко может подгореть. Это займет около 15 минут. Посмотрите, как он стал, если загустел, то готовить перестаньте. Затем снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы.

Крем готов и оставляю немного остыть, чтобы он был не горячим, а теплым.Также учтите, что он не должен остывать полностью, потому что теплый он лучше пропитает печенье.

Чтобы торт наполеон из ушей печенья был еще вкуснее, между слоями добавлю бананы. Для этого я очищаю один банан от кожуры и нарезаю его небольшими кусочками. Можно добавить другие фрукты, такие как киви или апельсин.

А теперь пора сформировать торт «Наполеон», для этого я кладу пергамент на дно разрезной формы и скрепляю форму. Затем я выкладываю печенье первым слоем.Мне потребовалось 12 печенек и небольшой кусочек на один слой.

Затем я выкладываю следующий слой и раскладываю кусочки банана между печеньями.

Таким образом формирую весь торт. Еще обильно смазываю сверху кремом. Всего у меня получилось 4 слоя.

Я делаю крошки из 10 ушей, просто рубя их. Сделать это можно блендером, скалкой или любым удобным для вас способом.

Посыпать Наполеон сверху измельченными сухарями и поставить в холодильник на всю ночь.Двух-трех часов для него будет недостаточно, если вы хотите, чтобы он был мягким.

А утром украшаю на свой вкус. Для этого я разрезал шоколад кусочками, а также взял пару кусочков абрикоса и ягод. Украсить можно как угодно. На мой взгляд, торт «Наполеон» в домашних условиях получился красивым и аппетитным.

Ленивый наполеон из ушей печенья готов и его можно разрезать на кусочки и подавать. Приготовить такой десерт даже на праздник не постыдно, и повторить этот рецепт может даже новичок.Получилось действительно вкусно, в меру сладко и сытно.

Если хотите разнообразить вкус, можно заменить крем сметаной или добавить не только банан, но и киви или апельсин. Попробуйте этот рецепт, ведь вкусно, это не всегда сложно и долго. Приятного аппетита!

Знаете ли вы, что из всех знаменитых слоеных ушей можно сделать отличного ленивого наполеона из ушей? Это печенье очень вкусное, но когда вы его едите, оно постоянно крошится.А почему бы не сделать из него десерт, как песочное печенье (знакомый торт из детства).

Если к вам, например, завтра придут гости, удивите их приготовленным тортом из печенья без выпечки. Попробовав такого ленивого наполеона, никто не догадается, что рецепт ленивого наполеона сделан из печенья.

Не пожалейте крем для такого торта, чем больше, тем лучше. Пирог должен замачиваться примерно 10-13 часов, я обычно оставляю на балконе на ночь.

Слоеное тесто 350 г;
— молоко 0,5 л;
— яйца куриные 2 шт .;
— мука 2,5 ст. л .;
— щепотка соли;
— сахар 4,5 ст. л .;
— сахарная пудра 2,5 ст. л .;
— масло сливочное 200 г;
— щепотка ванили.

Сначала поместите масло где-нибудь рядом с огнем, чтобы оно размягчилось. А масло лучше оставить на кухне на ночь, потом лучше взбить в креме.

Вылейте печенье из пакета, сразу отложив примерно четыре кусочка, чтобы сверху посыпать пирог.Основной процесс приготовления этого торта «Наполеон» заключается в варке заварного крема. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Залить яйца мукой, продолжать взбивать до однородной массы.

Нагрейте молоко на плите, не доводя до кипения, в небольшом ковше или кастрюле. Затем тонкой струйкой влить молоко, не прекращая помешивать яйца.

Теперь поставьте эту кремовую смесь на слабый огонь. Постоянно помешивать крем венчиком, доводить до загустения. Снимите заварной крем с плиты, добавьте ваниль.Накройте крем пищевой пленкой и поставьте остывать на балкон. Периодически помешивайте крем, чтобы он быстрее остыл. Пищевая пленка предотвратит образование корочки на креме.

Взбейте масло венчиком для сахарной пудры или миксером.

После того, как заварной крем, вероятно, остынет, добавьте его порциями в масло и продолжайте взбивать. В результате получается нежный и шелковистый сливочный крем.

Поместите печенье на плоскую тарелку квадратной или прямоугольной формы.

Нанесите крем на первый слой торта. Затем таким же образом придайте форму остальным слоям, не щадя крема.

Измельчить ранее заложенное печенье в крошку в ступке. Без ступки, скалкой заверните печенье в салфетку.

Посыпать весь торт сверху и по бокам. Возьмите торт, чтобы полежать на балкон.

Подавайте торт «Наполеон» охлажденным, разрезая его на кусочки.

Ленивый Наполеон из слоеного теста с заварным кремом.

Готовим пошаговый фото рецепт торта Ленивый Наполеон из ушей печенья.

В наш стремительно развивающийся век порой не хватает времени на приготовление даже самых простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому так называемые «ленивые рецепты», по которым можно готовить быстро и с наименьшими трудозатратами, все чаще становятся частью кулинарной моды. Но, самое сложное по нехватке времени с выпечкой. И поэтому я хочу наслаждаться вкусностями, которые мы знаем с детства.Особой славы и признания заслужила «Прага», и, конечно же, «Наполеон». Вот последний рецепт, который мы хотим вам предложить. Но не классический, состоящий из множества коржей, а ленивый, в основе которого лежит слоеное тесто с нелепым названием «Ушки». Торт пропитан нежным ароматным заварным кремом. А по вкусу «ленивец» абсолютно ничем не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

порций в упаковке: 10-12

Продукты

тесто слоеное «Ушки» -1 кг
молоко 3г.2% жирности — 1 л
куриное яйцо — 3 шт.
сахарный песок — 200 г
масло сливочное — 150 г мука пшеничная
— 6 ст.
л ванилина — по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона

Приготовим продукты
Достаньте масло из холодильника.

Муку просеять через сито. Делайте это обязательно: вам не понадобятся кусочки крахмала, нитки или, что хорошо, мучные жучки в креме.
Самое главное в нашей инструкции это. Мы сделаем это.В кастрюлю емкостью 1 литр налейте 0,5 литра холодного молока и взбейте яйца.

Взбейте венчиком или миксером.

Насыпьте сахарный песок.

Добавьте ванилин. Взбейте.

Не прекращая взбивания всыпать муку небольшими порциями. Обязательно следите за тем, чтобы не было комков.

Налейте оставшееся молоко в 2-литровую кастрюлю. Поставить на огонь и довести до кипения.

Во время кипячения молока влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, яично-молочную смесь.

Готовить на слабом огне после закипания 5-7 минут.Смесь должна загустеть. Подсказка: чтобы крем не приставал ко дну или, что еще хуже, не пригорал, подставьте под сковороду пламегаситель.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную массу.

Положите размягченное масло в миску и взбейте сначала на небольшой, а затем на максимальной скорости миксера. Масло должно стать пышным и сильно посветлеть.
Постепенно добавляйте масло к остывшей массе, хорошо взбивая каждый раз после добавления новой порции.

Заварной крем готов.Можно приступать к сборке торта.
Выложите печенье на большое плоское блюдо в форме квадрата. Следите за тем, чтобы не было пустот: печенье разбейте на мелкие кусочки и вставьте в пустые места.
Смажьте слой крема большим количеством крема.
Таким же образом выложите оставшиеся слои торта. Из 1 кг печенья получается 5-6 слоев.
Нанесите крем по бокам Наполеона.

Несколько печений измельчить в блендере до не слишком мелкой крошки. Посыпать торт.

Вкусный Наполеон готов по ленивому рецепту. Поставить на несколько часов в холодильник для пропитки. Затем разделите на порции. Подайте ленивый торт Наполеон к столу, угостите домочадцев и дорогих гостей.

Готовим пошаговый фото рецепт торта Ленивый Наполеон из ушей печенья.

В нашу быстро меняющуюся эпоху порой не хватает времени приготовить даже
самое простое блюдо, не говоря уже о шедеврах. Поэтому появились так называемые «ленивые рецепты», по которым можно приготовить
быстро и с наименьшими трудозатратами.

Но, самое сложное по нехватке времени с выпечкой. И поэтому я хочу наслаждаться вкусностями, которые мы знаем с детства. Они заслужили особую известность и признание.
тортов «Птичье молоко», «Прага» и, конечно же, «Наполеон». Вот рецепт последнего, который мы и
хотим вам предложить. Но, не классический, состоящий из множества коржей, а ленивый,
на основе слоеного теста с забавным названием «Ушки».

Торт пропитан нежным ароматным заварным кремом.И по вкусу «Ленивец»
абсолютно ничем не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

порций в упаковке: 10-12

Продукты

• Тесто слоеное «Ушки» -1 кг
• молоко 3,2% жирности — 1 л
• куриное яйцо — 3 шт.
• сахарный песок — 200 г
• масло сливочное — 150 г
• мука пшеничная — 6 ст. л
• ванилин — по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона

Приготовим продукты

Достаньте масло из холодильника.
Муку просеять через сито. Сделайте это обязательным:
, потому что вам не нужны кусочки крахмала, нитки или
, почему хорошо, мучные жучки.

Самое главное в нашей инструкции — это пошаговый рецепт заварного крема
. Мы сделаем это. В кастрюлю
на 1 литр налить 0,5 литра холодного молока и вбить
яйца.

Взбейте венчиком или миксером.

Насыпьте сахарный песок.

Добавьте ванилин.Взбейте.

Не прекращая взбивания всыпать небольшими порциями
муку. Обязательно следите за тем, чтобы не было комков.

Налейте оставшееся молоко в 2-литровую кастрюлю. Поставить на огонь и довести
до кипения.

При кипячении молока влить тонкой струйкой
, постоянно помешивая, яично-молочную смесь.

Готовить на слабом огне после закипания 5-7 минут.
Смесь должна загустеть. Подсказка: чтобы крем
не прилипал ко дну или, что еще хуже, не пригорал, подставьте под сковороду
рассекатель пламени.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную массу.

Положите размягченное масло в миску и взбейте
сначала на маленькой, а затем на максимальной скорости миксера
. Масло должно стать пышным и сильным.
посветлеть.

Добавьте немного масла к остывшей массе, каждый раз тщательно взбивая, после
добавляя еще одну порцию.

Заварной крем готов. Можно приступать к сборке торта

Выложите печенье на большую плоскую тарелку в виде
кв.Следите за пустотами: печенье
разбивается на мелкие кусочки и вставляется в пустую ячейку
.

Смажьте слой крема большим количеством крема.

Таким же образом выложите оставшиеся слои торта. Из 1
кг печенья получается 5-6 слоев.

Нанести крем по бокам Наполеон

Несколько печений измельчить в блендере до не слишком мелкой крошки. Посыпать торт.

Вкусный Наполеон готов по ленивому рецепту.Отправьте его на часы в холодильник для пропитки
. Затем разделите на порции. Подайте к столу ленивый торт «Наполеон
», угостите домочадцев и дорогих гостей.

Рецепты 1,714 просмотров

А вы знаете, что из всем известных слоеных ушей можно сделать отличного ленивого наполеона из ушей? Это печенье вкусное, но когда вы его едите, оно постоянно крошится. А почему бы не сделать из него десерт, как пирог из песочного печенья (знакомый торт из детства).

Если у вас, например, завтра должны быть гости, удивите их приготовленным тортом из печенья без выпечки. Попробовав такого ленивого Наполеона, никто не догадается, что рецепт ленивого Наполеона сделан из печенья.

Не жалейте кремов для такого торта, чем больше, тем лучше. Пирог должен замачиваться примерно 10-13 часов, я обычно оставляю на ночь на балконе.

Слоеное тесто 350 г;
— молоко 0,5 л;
— 2 яйца;
— мука 2.5 ст. л .;
— щепотка соли;
— сахар 4,5 ст. л .;
— сахарная пудра 2,5 ст. л .;
— масло сливочное 200 г;
— щепотка ванили.

Сначала поместите масло где-нибудь рядом с огнем, чтобы оно стало мягким. А масло лучше оставить на кухне на ночь, потом сливки лучше взбить.

Вылейте печенье из пакета, сразу нужно отложить примерно четыре части, чтобы сверху посыпать торт. Основной процесс приготовления торта «Наполеон» — это заварной крем.Взбить венчиком яйца с сахаром и щепоткой соли. К яйцам всыпать немного муки, продолжать взбивать до образования однородной массы.

Нагрейте молоко на плите, не доводя его до кипения в маленькой половнике или кастрюле. Затем тонкой струйкой, не прекращая помешивать яйца, вливаем молоко.

Теперь поставьте эту кремовую смесь на небольшой огонь. Постоянно помешивайте сливки венчиком, доведите до загустения. Снимаем заварной крем с плиты, заливаем ванилью. Накройте крем пищевой пленкой и поставьте на балкон остывать.Периодически помешивайте крем, чтобы он быстрее остыл. Пищевая пленка не даст образоваться корочке на креме.

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой венчиком или миксером.

После того, как заварной крем, вероятно, остынет, добавьте его частями в масло и продолжайте взбивать. В результате получился мягкий и шелковистый масляный крем.

Положите печенье на плоскую тарелку в форме квадрата или прямоугольника.

Нанесите крем на первый слой торта.Затем таким же образом формируем остальные слои, не жалея крема.

Измельчить тесто в крошку в ступке. Без ступки, для теста используйте скалку, завернув печенье в салфетку.

Посыпать весь торт сверху и по бокам. Уберите пропитанный торт на балконе.

Подавайте торт «Наполеон» охлажденным, разрезая его на кусочки.

Наполеон — знаменитый торт, приготовить который непросто.Сначала нужно замесить тесто, затем остудить, затем раскатать, запечь, разрезать. К тому же еще нужно сделать крем, все смазать, уложить, замочить и украсить. Все это длилось так долго, но есть вариант попроще с печеньем «ушками».

Торт Наполеон из ушей — общие принципы приготовления

Печенье «Ушки» из слоеного теста с сахаром, хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердца. Но мы также напоминаем кроличьи ушки, поэтому и получили такое забавное название.В магазине продается слоеное тесто, оно может быть весовым или фасованным, можно выбрать любой вариант. Примечательно, что «ушки» очень легкие, для торта средних размеров хватит и полкилограмма.

Крем в классическом заварном кексе. И с готовыми слоями слоеного теста отлично сочетается. Варить в молоке с яйцами и крахмалом, часто его заменяют мукой. Дополнительно внесены ванилин и масло.

Какие кремы еще можно использовать:

Сметана;

Сливочный;

Из сгущенного молока.

На выбор влияет наличие продуктов и свободное время. Не всегда есть для варки, взбивания, иногда нужно дождаться полного остывания.

Импровизированный торт «Наполеон» собирают всегда в глубоких формах или в пиалах. Ушки просто так закладывать очень сложно, печенье мелкое, рассыпается и крошится. Так как сам по себе он сухой, то крем не нужно жалеть, пусть его будет много. Как и любой другой вариант Наполеона, этот торт нужно будет настаивать.За 8-10 часов он хорошо пропитывается, «оседает», его можно разрезать на части, подавать к столу.

Торт Наполеон уха с заварным кремом

Это почти классический рецепт торта Наполеон, но от ушей. Крем готовится из настоящего заварного крема на молоке, в него добавляются яйца и мука, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества сливочного масла, некоторым нравятся более жирные варианты этого торта.

Состав

600 г печенья «Ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 столовые ложки муки;

Пара яиц;

Стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Смешайте ваниль, муку и сахарный песок в небольшой кастрюле. Желтки разделить, добавить по одному, начать помешивать венчиком, постепенно добавляя молоко. Когда смесь станет однородной, можно ставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Мы не перестаем помешивать.

2. Внизу масса начнет густеть. Как только она станет похожей на жидкую манку и на поверхности появятся первые пузырьки, тарелку можно снимать. При остывании крем загустевает.Остужаем, вводим размягченное масло, тщательно взбиваем миксером.

3. Для Наполеона берем разъемную форму или таз, в первом случае можно не накрывать, во втором варианте выкладываем изнутри слой пищевой пленки или аккуратно выстилаем пергамент.

4. Выложить ушки бисквитами слоями, обильно смазать заварным кремом. Остатки убираем в холодильник. Также опускаем торт в пропитку. Желательно выдержать двенадцать часов, например, всю ночь.

5.Вынуть лепешку из формы. Смазать остальным кремом. Измельчите несколько кусочков печенья или возьмите крошки из ушей из пакета. Сверху посыпать торт Наполеон, так же украсить боковые части.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной

Этот вариант торта «Наполеон» готовится из печенья «ушки» со сметаной. Благодаря небольшой кислотности продукт получается невероятно вкусным, интересным. К тому же сметана очень хорошо впитывает любые коржи, а на ее приготовление уходит не более трех минут.

Состав

ушей 0,5 кг;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Приготовьте крем быстрого приготовления. Просто соедините сметану с сахаром и ванилью. А еще лучше взять миксер и взбивать несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда у вас получится хороший крем. Но также нужно тщательно взбить густую сметану, она легко может стать маслом.

2. Выложить слоями печенье подходящей формы. Сломанные детали можно засунуть в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем, пока не закончатся продукты. Дайте пирогу пропитаться не менее пяти часов.

3. Получаем импровизированного Наполеона. Смажьте остатками крема, украсьте крошкой от печенья или любым другим способом.

Торт Наполеон из ушей со сгущенкой

Для приготовления такого коржа понадобится сгущенка двух видов. Основной крем готовится из белого молока с добавлением масла и ванили.Второй крем пойдет для украшения, для него понадобится немного вареной сгущенки.

Состав

400 мл сгущенного молока;

150 г сгущенки вареной;

250 г масла;

Пакетик ванили

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Приготовление сливок. Масло для него нужно заранее вынуть из холодильника. Желательно даже нарезать кусочками, чтобы он быстрее размягчился.Затем переложить в миску и взбивать минут пять на высоких оборотах миксера. Отложите две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной, чем-то напоминать взбитые сливки.

2. В оставшееся масло начинаем тонкой струйкой вливать кипяченую сгущенку. Продолжаем взбивать. Крем стал однородным? Засыпаем ваниль, через несколько секунд выключаем миксер.

3. Печенье «ушки» выложить слоями, смазать белым кремом сгущенки, накрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на пять часов.

4. Масло, которое было отложено, взбить и сразу взбить с вареной сгущенкой. Сливки поставить в холодильник.

5. Вынуть торт из формы. Сверху и по бокам смазать сливками из вареной сгущенки. Выровняйте торт, заполните пустоты. Несколько ушей растереть до состояния не очень мелкой крошки. Присыпать бока, верх. Но можно украсить такой торт кремовыми цветами, тертым шоколадом.

Торт Наполеон из ушей печенья с орехами

Вариант вкусного и очень ароматного торта из ушей.Для Наполеона можно использовать грецкий орех, получается вкусно, но можно взять и более дешевый арахис.

Состав

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г масла;

500 г печенья;

2 столовые ложки крахмала;

1 ст. Сахара.

Способ приготовления

1. Поскольку заварному крему нужно время, чтобы остыть, начнем с него. Желтки и сахар взбить с крахмалом, залить молоком, поставить на плиту в кастрюле с антипригарным покрытием.Варить, пока масса не загустеет. Ввести половину масла, растворить и остудить. Затем добавить вторую часть размягченного масла, немного взбить.

2. Орехи насыпать на плиту, немного обжарить. Затем остудить, разложить на доске, раскатать скалкой до измельчения, но не до состояния муки.

3. Смажьте слои печенья, слегка посыпьте орехами, сложите и удалите пропитку.

4. Измельчить кусочки 5-6 печенья, смешать с орехами. Вынимаем из формы пропитанный корж, смазываем остатками крема, заливаем смесью орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант крема для ленивого торта — Наполеон. Сами уши содержат много жира, поэтому смазку готовят без добавления масла. В такой торт можно уложить тонкие ломтики банана между слоями печенья.

Состав

400 г сметаны;

300 г сгущенного молока;

1 ст. л.ванильного сахара;

500 г ушей.

Способ приготовления

1. Взбить сметану, всыпать в нее сгущенное молоко и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, мы используем густые ингредиенты.

2. Готовое печенье выложить слоями, смазать, постараться плотно уложить, чтобы было меньше пустот.

3. Накрыть форму или миску, убрать замачивание в холодильник. Потом достать, украсить рубленым печеньем.

Торт Наполеон из ушей с шоколадным кремом

Вариант ленивого шоколадного торта с заварным кремом.Его также готовят из молока с добавлением какао. Кроме того, вам понадобится одна плитка шоколада, которую можно посыпать и украсить.

Состав

700 мл молока;

130 г масла;

210 г сахара;

600 г ушей;

3 желтка;

2 столовые ложки муки;

3 столовые ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Смешайте две полные столовые ложки муки с какао-порошком и сахаром.Желтки отделить, добавить в будущий крем, натереть и залить молоком. Ставим массу настояться на плиту. Нагрейте и постоянно помешивайте.

2. Как только появятся пузырьки, снимите кастрюлю с огня. В горячий и загустевший крем добавить нарезанное масло. Перемешайте, пока они полностью не растворятся. Охладите шоколадный крем.

3. В форму собираем коржи, намазывая печеньем «ушки» приготовленным шоколадным кремом. Убрать в холодильник на семь часов.

4.Выведите Наполеона из формы. Желательно его хорошо смазать. Измельчите печенье. Посыпьте бока торта.

5. Натираем половину шоколада, добавляем стружку в верхнюю часть торта. Остальные кусочки нарезаем небольшими кубиками, раскидываем в произвольном порядке.

При добавлении в крем большого количества сливочного масла желательно отдельно взбить продукт до хорошей пены. При этом ничего не потечет, вкус улучшится, масса будет воздушной, не будет ощущаться повышенная жирность.

Если нет печенья, чтобы посыпать торт сверху и по бокам, то можно использовать орехи, какао-порошок, кокосовую стружку и даже жареные семена кунжута. На любой кухне можно найти альтернативу.

Если время пропитки коржа невелико, то можно сначала пару часов подержать при комнатной температуре, а потом остудить.

Если сливок не осталось, вынув корж из формы, можно смазать его обычной сгущенкой или сметаной

Этот торт готовится очень просто, по вкусу напоминает классический Наполеон.
При приготовлении торта есть несколько нюансов.
Очень важно брать тонкое печенье. Пирог из толстого печенья выходит шершавым. А из тонкого он прекрасен.
Крем для торта может быть любым — заварной крем, сметана, сливки. Но важно, чтобы крем был достаточно жидким, чтобы слоеное тесто было хорошо пропитанным. В случае использования сливочного крема печенье необходимо смочить в молоке, иначе корж будет сухим и хрустящим. В зависимости от крема торт будет иметь разный вкус.

СОСТАВ

500гр слоеного теста «Ушки»

КРЕМ

500 г 33 ~ 35% сливок, 0,5 стакана сахара (100 г)

Купите готовое слоеное тесто заранее.
Отложите печенье, чтобы украсить торт.

Сливки
Взбить сливки до мягкости.
Добавьте сахар.
Сливки после введения сахара станут более жидкими.
Для ароматизации сливок добавьте 1-2 чайные ложки бренди или 5 капель ванильного ароматизатора.

Торт
Накройте форму полиэтиленовой пленкой так, чтобы концы пленки свешивались наружу.
На дно формы плотно уложить слой печенья.

Крем на печенье.
Чередуйте слои печенья и сливок, пока они не закончатся. Сверху должен быть слой крема.

Затяните форму поверх пленки и уберите в холодильник минимум на 10 часов.Желательно дать пирогу пропитаться сутки.
Когда торт пропитается, снимите верхнюю покрывающую пленку с формы.
Поставьте форму на форму и переверните конструкцию вверх дном.

Снимите форму с торта и удалите пленку, которая была внизу формы.

Измельчите незавершенное печенье в крошки.
Слегка смазать торт сверху сметаной или сливками и густо посыпать крошкой.

Другие варианты кремов. Сметана 500 г 20 ~ 25% сметаны, 150 г сахара Смешайте сметану и сахар, не взбивая. Крем жидкий. Вкус торта будет кисловатым. Заварной крем Приготовьте заварной крем из помадки. В горячую помадку положить нарезанное кусочками масло и перемешать до полного растворения масла. Остудить крем до тепла. Крем не твердый. Сливки «Шарлотта» 0,5 стакана молока (125 г), 0,5 стакана сахара (100 г), 2 яйца, 200 г сливочного масла Приготовить сливки по. Крем будет крепким и густым. Масло сливочное со сгущенным молоком 250 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока Доведите масло до комнатной температуры. Масло взбиваем миксером, постепенно добавляя сгущенку. Крем получится либо мягким, если молоко было жидким, либо густым, если молоко было густым. Во время сборки торта окуните каждое печенье в молоко.

Вы также можете посмотреть:

Как сделать Наполеон из ушей печенья.Торт из печенья «Ушки» без выпечки

.

Готовим пошаговые фото Торт Ленивый Наполеон рецепт печенья из ушей.

В наших стремительных веках порой не хватает времени на приготовление даже самых простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому в кулинарной моде все чаще появляются так называемые «ленивые рецепты», которые можно приготовить быстро и с наименьшими трудозатратами. Но, самое сложное по нехватке времени с выпечкой.И так хочется насладиться знакомыми с детства лакомствами. Особой славы и признания заслуживают «Прага», и, конечно же, «Наполеон». Здесь мы хотим предложить вам все остальное. Но, не классический, состоящий из множества корков, а ленивый, в основе которого лежит слоеное тесто с нелепым названием «ушки». Торт пропитан нежным ароматным заварным кремом. А по вкусу «Ленивец» абсолютно ничем не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 — 12

Продукты

печенье слоеное «ушки» -1 кг
молочное 3.2% жирности — 1 л
Яйцо куриное — 3 шт.
сахарный песок — 200 г
сливочное масло — 150 г
мука пшеничная — 6 ст. л.
Ванилин — по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона

Приготовить продукты
Сливочное масло достать из холодильника.

Прошу муку через сито. Сделайте это необходимо: ведь вам не нужны в креме кусочки крахмала, нитки или, что хорошо, мучные жучки.
Самое главное в нашей инструкции есть.Они пойдут. В кастрюлю объемом 1 литр налейте 0,5 литра холодного молока и постные яйца.

Оберните клин или миксер.

Насыпьте сахарный песок.

Добавьте ванилин. Вставай.

Взбивать не переставая, небольшими порциями всыпать муку. Обязательно следите, чтобы не было комков.

Налейте оставшееся молоко в 2-литровую кастрюлю. Поставить на огонь и довести до кипения.

При кипячении молока влить в него мелкой струйкой, постоянно помешивая, яично-молочную смесь.

Варить на слабом огне после закипания 5-7 минут. Смесь должна загустеть. Совет: Чтобы крем не приставал ко дну или, что еще хуже, не пригорал, подставьте под кастрюлю перегородку.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную массу.

Размягченное сливочное масло положить в миску и взбить сначала на маленькой, а потом на максимальной скорости миксера. Масло должно стать пышным и живым.
В остывшую массу постепенно добавляем масло, хорошо взбивая каждый раз после добавления очередной порции.

Заварной крем готов. Можно приступать к сборке торта.
Выложите печенье на большую плоскую тарелку в форме квадрата. Следите, чтобы не было пустоты: разбейте печенье на мелкие кусочки и вставьте в пустые места.
Обильно смазать слой печенья кремом.
Таким же образом раскладываем остальные коржи. Из 1 кг печенья получается 5-6 слоев.
Доставьте борта «Наполеона».

Несколько печений растут в блендере в не слишком мелкую крошку.Сдвинуть торт.

Вкусный Наполеон по ленивому рецепту Готов. Отправьте его на несколько часов в холодильник для пропитки. Затем разделите на кусочки. Подавайте к столу ленивый торт «Наполеон», угощайте домочадцев и дорогих гостей.

Всем известны ушки печенье, самое то, что готовится из слоеного теста (). Хочу предложить приготовить из этого печенья простой торт без выпечки, получается что-то вроде ленивого «Наполеона». Пирог из ушей должен изрядно постоять и пропитаться, тогда будет нежно и вкусно.

Итак, я взял такие изделия.

Сливки первого приготовления. Для этого яйца смешать с сахаром и слегка покачать. Добавляем муку и крахмал и постепенно добавляем молоко, не переставая взбивать.

Ставим кулинарный крем для торта из ушей на медленный огонь постоянно мешая. Довожу до пучков, а потом сразу добавляю сливочное масло и хорошо перемешиваю.

Накроем крем пленкой и дадим остыть.

А теперь возьмем блюдо.И выложим наше печенье, сделав его кремом. Отверстия между печеньями заполняем битым бисквитом. Влейте еще сливок и вспомните.

Откладываем печенье слоями, пока не закончится крем. Не забудьте оставить немного печенья, чтобы посыпать торт.

Фауфле по бокам и сверху кремом, нарезанным крошками от печенья. Убираем корж в холодильник на ночь.

Торт из ушек печенья, готов.

Приятного аппетита!

И еще фото порции торта из бисквитов из ушей.

Приятного аппетита!

Классический торт «Наполеон» готовится не один час. Самая трудоемкая часть подготовки — это прокатка и склейка коры. Долой рабскую кухню с нулевым результатом.

Попробуйте приготовить торт «Наполеон» из печенья «ушки» с заварным кремом. Классический рецепт кремов. Важно выбирать качественное сливочное масло и домашнее молоко. Для вкусных сливок потребуется натуральный ванильный сахар, который легко получить в домашних условиях.Просто в банке с сахаром «Утопить» стручок ванили 3 дня. Выбирая печенье, отдавайте предпочтение слоеным румяным изделиям с хрустящими свойствами.

Состав:

• ушки печенья — 0,5 кг;
• молоко — 0,5 л;
• сахар ванильный — 0,5 стакана;
• сахар карамельный (по желанию) — 10 грамм;
• сливочное масло — 75 грамм;
• яйца — 1 штука + 1 желток;
• крахмал или мука — 3 ст.

Как приготовить торт из печенья «Ушки»

Яйцо и желток перелить в стакан блендера.Добавьте половину порции сахара, карамельный сахар и взбивайте 1 минуту.

Всыпать крахмал и взбить до однородности.

Влить 150 г молока и взбить. Смесь получится воздушная, с пузырьками, без попавшего сахара.

Молоко и оставшийся сахар довести до кипения. Тонкой струйкой при постоянном помешивании залить яичной смесью.

Довести массу до кипения, но не кипятить. По консистенции горячий крем должен быть как на фото.

Масло встряхнуть, слегка взбить.

На дно соответствующей разборчивой формы выложите слой печенья, как показано на фото. Промежутки тоже застелите рубленым печеньем.

Добавьте немного теплого крема, чтобы он покрыл печенье.

Повторить слои до конца печенья и крема. Оставьте немного печенья на посыпке. Оставьте торт пропитаться на ночь в холодильнике.

Удалить форму. Разложите торт на тарелке для кормления.

Пирог с нарезанным печеньем, при желании украсить миндалем.

1. Приготовление заварного крема. В удобной глубокой посуде соединяем просеянную муку, кукурузный крахмал, сахарный песок и желтки. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.

2. Смешайте компоненты вместе, постепенно вливая в них молоко.

3. Подготовили основу для заварного крема. Убедитесь, что жидкость однородная, без единого комка. Если все-таки попадались комочки, помешать всему на несколько минут клином.

4. Осталось заварить сливки.Не делайте этого на огне: риск заключается в том, что крем будет питать. Лучше варить на водяной бане. Для этого налейте воду в кастрюлю, дайте ей закипеть и поместите запеканку с основой для крема. Постоянно помешивать, пока масса не загустеет. Приготовьте заварной крем Desert и возьмите на себя сборку ленивого торта.

5. Собирать ленивый «Наполеон» станет в разборчивой форме. Дно формы можно намазать кусочком сливочного масла. Укладываем первый слой «ушки», заполняя даже малейшие пропуски кусочков печенья.

6. Выложить еще не остывший крем на слой печенья, разложить.

7. Повторяем шаг 6: снова накладываем слой «ушки». Заполните форму доверху, чередуя крем и печенье.

8. Несколько печений поместить в пищевую пластиковую упаковку и обезвредить их скаткой в ​​сладкой крошке.

9. Смажьте торт крошкой и дайте крему предварительно натереть слои печенья. Лучше, если пирог будет стоять на морозе всю ночь, тогда слоеное тесто гарантированно получится мягким.Это все! Ленивый «Наполеон» готов.

10. Можно подавать к столу.

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Как приготовить с фото пошагово

В первую очередь готовим заварной крем. Это важный и ответственный этап, ведь от консистенции крема будет зависеть вкус и внешний вид десерта. А чтобы не было комочков, во время варки постоянно помешивала.
В декорации наливаем молоко и вбиваем яйцо, смешиваем и рвем сахарный песок, ванилин. Добавьте муку и крахмал.

Тщательно все перемешать, чтобы не было комков.

Нагрейте смесь на небольшом огне. Затем варить сливки до загустения, постоянно помешивая.

Снимите с огня и добавьте масло, аккуратно перемешайте.

А затем остудить крем.

Для приготовления торта «Наполеон» из печенья выкладываем прослойку ушей, заполняя все пустоты.

Залить кремом и снова положить печенье.

Так и делаем, пока не запишем все слои и не пропустим их кремом.
Наконец, густо поливаем торт кремом и посыпаем мякишем печенья.

Обязательно кладем наш десерт в холодильник на пару часов, если есть возможность, то на 8-10 часов.

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с заварным кремом готов. Приятного аппетита!

Старине Леся

Просто готово

ικ απολέων από τα αυτιά με κρέμα.Ленивый Наполеон από συνταγή κέικ μπισκότων αυτιών. Ленивый Наполеон από τα μπισκότα αυτιών

ετά από αυτή τη συνταγή, οικογένειά μου δεν δέχεται άλλες συνταγές κέικ για το απολέοντα. Πρώτον, γίνεται πολύ γρήγορα και απλά, και δεύτερον, είναι πολύ νόστιμο, φαίνεται απαρατήρυμααατατατατατο ποτατο ποτατατατο ποτατο ποτατο. Σε γενικές γραμμές, αν δεν μιλάτε για κανέναν από αυτό που γίνεται, τότε ο καθένας θα σκεφηηη τι εντάχθηκεκτ) τι εντάχθηκεκτ) τι εντάχθηκ τκτ)

Συστατικά

πισκότα «Αυτιά» — 800 г-1 кг (ανάλογα με το παρόν τούρτα που θέλετε να πάρετε)

Γάλα — 1 л

υγά — 3 τεμ

Ζάχαρη — 200 г

ρέμα βουτύρου — 150 г

λεύρι — 6 κουταλιές της σούπας

αγείρεμα

Βήμα 1.Εδώ είναι τέτοια προϊόντα που θα χρειαστούμε:

μα 2. ρώτα απ ‘όλα, πρέπει να προετοιμάσουμε μια κρέμα. Υτό είναι το πιο χρονοβόρο μάθημα σε αυτή τη συνταγή)) αλλά μην ανησυχείτε, προετοιμάζει απλά και χωβ πρτά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 λίτρο γάλακτος, χυτεύστε το μισό σε μια κατσαρόλα και ορίστε. Στο υπόλοιπο μισό, προσθέστε τρία αυγά και αρχίστε να νικήσετε την σφήνα. Ροσθέστε σταδιακά ζάχαρη, βανιλίνη, αλεύρι και συνεχίστε να νικήσετε έτσι ώστε να μην υπάρχοιν σβώλοιν.

μα 3. ν τω μεταξύ, βάζουμε ένα άλλο μέρος του γάλακτος στη φωτιά και το φέρει σε βρασμό.

μα 4. λις το γάλα βράσει, προσθέστε σε αυτό λεπτή ράβδο, ανακατεύοντας συνεχώς το μίγμα γαλακτοκομικν6πο000μικν6π

μα 5. αγειρέψτε την προκύπτουσα μάζα 5-7 λεπτά πριν πάχυνση. Ν παρεμβαίνετε πολύ προσεκτικά και χωρίς διακοπή, τότε δεν σχηματίζονται κομμάτια, δεν θα θρέψει. Πενεργοποιήστε, δίνουμε την κρέμα για να κρυώσει καλά και να προσθέσαευμε το έλαιο θερμοκρασίαοτμματαίοτματματανωτμασίαςκμα.

μα 7. ε τον ίδιο τρόπο, ορίστε το δεύτερο στρώμα. Αρακολουθήστε ότι δεν υπάρχει κενό, μπορείτε να σπάσετε τα cookies και να εισάγετε ακόμα και κομμάτια. Και πάλι με μια κρέμα και έτσι μέχρι τα μπισκότα και το τέλος της κρέμας.

Номер: Номер:
Номер: Номер,

να μαγειρέψετε με φωτογραφία βήμα προς βήμα

ρώτα απ ‘όλα, ετοιμάζουμε κρέμα.Υτό είναι ένα σημαντικό και υπεύθυνο στάδιο, επειδή η γεύση και η εμφάνιυση του επιδόρπιο θα εξαόπε Και έτσι ώστε να μην υπήρχαν σβώλοι, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, συνεχώς ανακατεύονταν.
Στο τοπίο ρίχνουμε το γάλα και οδηγούμε αυγό, αναμειγνύεται και άμμος άμμος ζάχαρης, βανιλίνη. Προσθέστε αλεύρι και άμυλο.

Ανακατέψτε καλά τα πάντα έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Подробнее Στη συνέχεια, μαγειρέψτε κρέμα μέχρι να πάψει, ανακατεύοντας συνεχώς.

φαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε το λάδι, αναμίξτε απαλά.

αι στη συνέχεια να κρυώσει την κρέμα.

Για την προετοιμασία του κέικ «Наполеон» από τα печенье, βάλουμε το στρώμα των αυτιών, συμπληρώνοντμς όλαάατ αδ.

ξτε το με κρέμα και βάλτε ξανά το μπισκότο.

τσι κάνουμε μέχρι να γράψουμε όλα τα στρώματα και να μην τους λείπουν με κρέμα.
λος, παχύ πότισμα του κέικ με κρέμα και πασπαλίζουμε με να ψίχουλο μπισκότων.

εβαιωθείτε ότι έχετε βάλει το επιδόρπιο μας στο ψυγείο, για μερικές ώρες, αν υπάρχειειμια ευαι.

ικ «Ναπολέων» από τα μπισκότο «Αυτιά» με Κρέμα Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Старине Леся

πλά μπορεί να μαγειρευτεί

δη για πολύ καιρό άκουσε για ένα τόσο κέικ, αλλά ακόμα δεν αποφάσισε να τοοκιμάσει, μουμ ονεομν μπερδομν. Αλλά τώρα, το καλοκαίρι και ο φούρνος δεν θέλουν να συμπεριλάβουν, επειδή στο σπίτι είναι ήδη απίστευτα ζεστό, αποφάσισα να κάνω ένα τεμπέλης Ναπολέοντας από τα μπισκότα των αυτιών.Ναι ακριβώς από ένα τέτοιο cookie, επειδή θυμίζει την επιθυμητή βάση για το κέικ, και είναι επίσης φουσμωτό καιονον. Έκανα ότι ως αποτέλεσμα, ο Ναπολέων από τα αυτιά μπορεί να παραμείνει ξηρός ή κακός να απολαύσει, αλλά χάρη στη σωστή ποσότητα κρέμας, όλα βγήκαν καλά και ήταν πολύ μαλακό.

ρέμα για να κάνει μια κρέμα με την προσθήκη βουτύρου αλλά Μικρός αριθμόςΈτσι ώστε να μην ασχοτσι ώστε να μην ασχοιποτο ναιολοεποτο νασποληολοεποτο ναιολολοεποεπολαπολολαπολοεποληολαποληολαπολαπολαπολαπολαπολοταπολοταποπολοταπολοταστε Το κέικ Napoleon γίνεται χωρίς ψήσιμο περίπου 30-40 λεπτά, τότε η νύχτα είναι εμποτισμένη και αποδεικνύεται νόσται νόσται νόσι.Αι για να γίνει ακόμα καλύτερη γεύση, τα κομμάτια της μπανάνας προστέθηκαν μεταξύ των στρωμάτων. Α κέικ με βάση τα cookie είναι αρκετά πολλά, επειδή είναι γρήγορη και εύκολη, γιαευτό το συνιστώ και προσπανείκτ και προσπανείκτ.

Συστατικά:

• Слойка ζαχαροπλαστικής «αυτιά» — 600 г
• Γάλα — 750 мл.
• Κοτόπουλο αυγού — 1 τεμ. (μεγάλο)
• χαρη — 6 κουταλιές της σούπας
• μυλο πατάτας — 1,5 κουταλιές της σούπας
• λεύρι σίτου — 4.5 κουταλιές σούπας
• Βανίλια — Chipotch
• ρέμα βουτύρου — 100 г
• Μπανάνα — 1 шт.

να μαγειρέψετε το Наполеон στο σπίτι

Για να κάνετε ένα γρήγορο Napoleon αμέσως να δέχεται αμέσως την προετοιμασία μιας κρέμας. Παραλλαγές του μαγειρέματος του Υπάρχουν πολλές και κάθε ερωμένη είναι δική του, και μου αρέσει αυτή η μέθοδος, καθώς η κρέμα πηγαίνει παχιά, αλλά απαλή γεύση και καλά επιδόρπια πληγών. Σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση χύστε το γάλα, προσθέστε ένα μεγάλο αυγό, ζάχαρη, βανίλια, μυλο ραι.

Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός χτυπήματος προσεκτικά αναμιγνύοντας τα πάντα έτσι ώστε ααικικι.

ετά από αυτό το έβαλα στη μέση φωτιά και ανακατεύοντας όλη την ώρα στην πυκνότητα. Ναι πιο βολικό να παρεμβαίνει σε μια σφήνα, αλλά να κοιτάξει, να παρεμβαίνει στο κάτω μέροει στο κάτω μέρομ, καθροκ κύκ. Χρόνος διαρκεί περίπου 15 λεπτά. Παρακολουθήστε από αυτό που έγινε, αν πάχος, τότε αρκεί να μαγειρέψετε. Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε βούτυρο Και ανακατέψτε μέχρι την ομοιογένεια.

κρέμα είναι έτοιμη και να τον αφήσει λίγο δροσερό έτσι ώστε να μην είναι ζεστό, και ζεστό. Πίσης, Λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να κρυώσει εντελώς, διότι ζεστό, είναι καλύτερα εμποτισμένο με cookies.

τσι ώστε το κέικ Наполеон από τα μπισκότα των αυτιών να αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο, προσμθέστε μντπντξύντξύ. Για αυτό, μια μπανάνα καθαρή και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα φρούτα, όπως το ακτινίδιο ή το πορτοκαλί.

αι τώρα ο χρόνος για να σχηματίσουν να κέικ Napoleon, για αυτό, στο κάτεω μέρος του αποσπμεμεν σασντο, σχ σαντος. Στη συνέχεια, βάζω το πρώτο στρώμα cookie. Έφυγα 12 παρ και ένα μικρό κομμάτι για ένα στρώμα.

Στη συνέχεια, δημοσιεύσω το επόμενο στρώμα και θέτει τα κομμάτια μπανάνας μεταξύ των cookie.

Έτσι σχηματίζω ένα ολόκληρο κέικ. Πό ψηλά, είναι επίσης άφθονα λιπαντικά με κρέμα. Μόλις πήρα 4 στρώματα.

πό 10 αυτιά κάνω ένα ψίχουλο, απλά άλεση τους. Μπορείτε να το κάνετε ένα μπλέντερ, έναν τροχό ή οποιοδήποτε τρόπο βολικό για εσάς.

Ο απολέοντας πασπαλίζουμε με ένα θρυματισμένο ψίχουλο και βάλτε σε να ψυγείογια μια ορντληλ. Δεν έχει δύο ή τρεις ώρες γι ‘αυτόν αν θέλετε να είναι μαλακός.

αι ήδη το πρωί διακοσμήστε το στη γεύση του. Για να το κάνετε αυτό, κόβω σοκολάτα σε κομμάτια, και πήρα επίσης ένα ζευγάρι βερίκοκο και μούρα.Πορείτε να διακοσμήσετε με οποιοδήποτε επιθυμητό τρόπο. Ατά τη γνώμη μου, το Торт Наполеон στο σπίτι αποδείχθηκε όμορφη και ορεκτική.

Ленивый Наполеон? Υτό το επιδόρπιο δεν ντρέπεται να μαγειρεύει ακόμη και για τις διακοπές, καυι ακόμη και ένας αρχάριορ σναν αταβιορσναν αταβιορεθναν ατορεθναν ατοριοριο. Αποδείχθηκε πραγματικά νόστιμο, μέτρια γλυκιά και ικανοποιητική.

Εάν θέλετε να προσθέσετε διαφορετικότητα στη γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα για να αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα ή να προσθέσετε όχι μόνο μια μπανάνα, αλλά και το ακτινίδιο ή το πορτοκάλι.Δοκιμάστε Αυτή η συνταγήΜετά από όλα, νόστιμα, δεν είναι πάντα δύσκολο και πολύ. Καλή όρεξη!

ο κλασικό κέικ «Ναπολέοντα» προετοιμάζεται για καμία ώρα. Το πιο χρονοβόρο μέρος της προετοιμασίας είναι κύλινδρο και επικόλληση φλοιού. Τω με δουλεία κουζίνας με μηδενικό αποτέλεσμα.

ροσπαθήστε να προετοιμάσετε το κέικ Napoleon από τα μπισκότα «αυτιά» με κρέμα. Cry Classic συνταγή. Ναι σημαντικό να επιλέξετε το βούτυρο υψηλής ποιότητας και Σπιτικό γάλα. Για Νόστιμη κρέμα γάλακτος Θα πάρει τη φυσική ζάχαρη βανίλιας, οποία είναι εύκολα αποκτηθεί στο σπίτι.Κριβώς σε να βάζο με ζάχαρη «Утопить» βανίλια για 3 ημέρες. Ταν επιλέγετε ένα cookie, δώστε προτίμηση να φουσκώνετε, τα προϊόντα Ruddy με τραγανές ιδιότητες.

Συστατικά:

• печенье υτιά — 0,5 кг;
• Γάλα — 0,5 λίτρα.
• χαρη βανίλιας — 0,5 ποτήρια.
• χαρη καραμέλας (προαιρετικά) — 10 γραμμάρια;
• ρέμα πετρελαίου — 75 γραμμάρια;
• υγά — 1 τεμάχιο + 1 κρόκο.
• μυλο ή αλεύρι — 3 κουταλιές της σούπας.

να μαγειρέψετε το κέικ από τα μπισκότα «Αυτιά»

υγό και κρόκο που τοποθετούνται σε ένα ποτήρι μπλέντερ. Ροσθέστε μισά τμήματα ζάχαρης, ζάχαρη καραμέλας και κτύπησε 1 λεπτό.

ξτε το άμυλο και χτύπησε μέχρι την ομοιογένεια.

ξτε 150 γραμμάρια γάλακτος και κτύπησε. Το μείγμα θα αποδειχθεί αέρα, με φυσαλίδες, χωρίς ζάχαρη βόσκησης.

ο γάλα και η υπόλοιπη ζάχαρη φέρνουν σε βρασμό. Λεπτό στάλα με σταθερή ανάδευση μείγμα αυγών.

Φέρτε τη μάζα να βράσει, αλλά μην βράζετε. Η συνέπεια της ζεστής κρέμας πρέπει να είναι όπως στη φωτογραφία.

νακινήστε το λάδι για να αναμίξετε, χτυπήστε ελαφρά.

? Τα κενά επίσης τοποθετούνται με ψιλοκομμένα μπισκότα.

οιραστείτε μια μικρή ζεστή κρέμα, ώστε να καλύπτει το μπισκότο.

παναλάβετε τα στρώματα πριν από το τέλος των cookies και της κρέμας.Αφήστε μερικά μπισκότα σε ένα πασπαλίζουμε. Αφήστε να κέικ για να εμποτίσει τη νύχτα στο ψυγείο.

φαιρέστε το σχήμα. Μοιραστείτε ένα κέικ σε ένα πιάτο για σίτιση.

ικ ολίσθησης με ψιλοκομμένα μπισκότα, διακοσμούν αμύγδαλα εάν είναι επιθυμητό.

αποφασίσουμε πρώτα, ακριβώς σε περίπτωση, τι είναι το κέικ Napoleon σε μια παραδοσιακή κατανόηση. Αυτά είναι λεπτά τραγανά κέικ, πολλή φλοιό και κρέμα. Στην προετοιμασία ενός τέτοιου κέικ, κρια πολυπλοκότητα και οι περισσότερες φορές είναια κέικ.Επομένως, ταν απλά θέλει να κάνει γρήγορα κάτι «ένα La» Ναπολέοντα, οικοδέσποινα πηγανειαδέσποινα πηγαίνειαδσποινα πηγαίιαιαπιαιαπινειασποπο κλοιασποινειαε κπολο. Ρισμένες επιλογές που έχω ήδη δείξει. Αι σήμερα θα δούμε μια άλλη συνταγή, και πιο ακριβή, ητροποποίηση του κέυκ Napoleon χωρίς να ψήνειτα μπινκότα.

ικ «Ναπολέων» από το μπισκότο «Αυτιά» με κρέμα — συνταγή με φωτογραφίες

Για να ξεκινήσετε, ποια είναι τα «αυτιά». Υτό είναι ένα cookie, το οποίο σε σχήμα πρέπει να υπενθυμίζει (κάποιος μπορεί να υπενθυμίσει) αυμτό το μςρος τομοττ τ.?? Αι η κρέμα, παρεμπιπτόντως, θα κάνουμε την παραδοσιακή κρέμα. Μετά τη συναρμολόγηση του κέικ, θα χρειαστεί να αντέξει στο ψυγείο για αρκετές ώρες, ιδανικά, νύχτα έτσι ώστε τα αυτιά να εμποτίζονται, να γίνουν πιο ήπιστα και ολόκληρο το σχέδιο κόβουν καλά ένα μαχαίρι στα κομμάτια του τμήματος και μοιάζει με τον διάσημο μεγαλύτερο αδερφό του .

Συστατικά για το κέικ Наполеон

• πισκότα «Αυτιά» — 500г;
• Γάλα — 0,5л;
• Αυγά — 2шт;
• Ζάχαρη — 1 φλιτζάνι;
• λεύρι σίτου — 3ο.;
• ρέμα πετρελαίου — 100 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε να κέικ «Napoleon» από τα μπισκότο «Αυτιά» χωρίς το ψήσιμο

1. λλά το λάδι εκ των προτέρων από το ψυγείο, για να γίνει μαλακό. Λιωμένο σε αυτή την περίπτωση δεν είναι κατάλληλη.
2. ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της κρέμας. Αυτή είναι και η διαδικασία δεν είναι γρήγορη. Σε ένα μπολ, σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το ήμισυ της ζάχαρης και του αλεύρου. Ανακατέψτε το πιρούνι, δεν χρειάζεται να νικήσετε.
   
3. ερμάνετε στο πλάκα γάλα. Θεωρείται και δεν βράζει. Ρειαζόμαστε να ζεσταθεί μέχρι τη στιγμή που — εδώ είναι λίγο και βράση.
   
4. Λεπτή φανση λίγο γάλα στο μείγμα αυγών και ανακατέψτε γρήγορα. Дальше
   
   
5. κτελέστε το μίγμα αυγών σε μια κατσαρόλα με γάλα και επιστρέψτε στη σόμπα. ДальшеΗ αρχή — υτό σημαίνει ότι το Whine θα αρχίσει να αφήνει τα κομμάτια στην επιφάνεια του μίγματος. Φαιρέστε από τη φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε για μερικά ακόμη λεπτά. Αίρνουμε το τεμάχιο εργασίας, εδώ είναι μια τέτοια συνέπεια όπως στη φωτογραφία.
   
   
   
6. αίρνω αινία τροφίμων αι καλύψτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας μευαεηεδδδο «σεπαφή», σεπαφήευη Αφήστε να κρυώσει. Αι η μεμβράνη είναι απαραίτητη για να στεγνώσει η επιφάνεια στη διαδικασία ψύξης.Ψύξη για να ζεσταθεί.
   
7. ταν ψύχεται, το υπόλοιπο μισό της ζάχαρης βρίσκεται σε ένα μπολ και βάζει το μαλακό λάδι.
   
8. μαστε κτυπημένοι με ένα μίξερ για να πυροδοτήσουμε, whimboard και ομοιογένεια. Μετακινούμε το μείγμα από το τηγάνι στο μπολ.
   
9. λι με ένα μίξερ για λίγα λεπτά. Πρέπει να πάμε παχύ, ομοιογενής κρέμα. Λλά είναι ακόμα ζεστό και δεν είναι αρκετά παχύ, οπότε καλύπτουμε και πάλιτην ταινία «σεεπαφήή» καστγφ.
   
10. ρθε η ρα να συλλέξετε ένα κέικ. Προετοιμάζει για εμάς χωρίς ψήσιμο, όλα για αυτό έχει ήδη κάνει έναν παραγωγό μπισκότων. Θα χρειαστούμε ένα επίπεδο πιάτο. ?? 4-5 Pechenecks βρισκόταν στην άκρη — τότε κάνετε ένα πασπαλίζουμε. Για το πρώτο στρώμα, βλέπουμε ένα μάτι, βυθίζουμε μια επιφάνεια στην κρέμα και τοποθετήστε ένα πιάτο. Έτσι, κάνετε όλα τα μπισκότα του πρώτου στρώματος.
    
11. ρα σε κάθε στρώμα από 3 σειρές μπισκότων και για μεγαλύτερη πυκνότητα τα έβαλα σε ένα σκακιέρα. Αυτό μπορεί να φανεί στην παρακάτω φωτογραφία. Λιπάνετε με κορυφαία κρέμα.
    
12. παναλαμβάνουμε τα στρώματα.
    
13. ταν τελειώσουμε τη συλλογή του κέικ, διασκορπίζουμε από πάνω και στις πλευρές.
    
14. ο αναβαλλόμενο μπισκότο τοποθετείται στο πακέτο και με τη βοήθεια της λαβής να το μετατρέψει στο ψίχουλο. Η Крогянка καλύπτει την κορυφή και τις πλευρές του Ναπολέοντα.
    
15. Εδώ είναι ο απολέων, κατ ‘αρχήν και έτοιμος. Αλλά τώρα μπορεί ακόμα να κοπεί. Τα cookies είναι ακόμα στερεά. Πομένως, αφαιρούμε στο ψυγείο. Φού το κέικ δεν έχει λίγες ώρες εκεί, μπορεί να σερβιριστεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι.
    

ρα, τελικά, θέλω να πω λίγα λόγια ως προσωπική αναθεώρηση. πως Γρήγορη επιλογή, Φυσικά, χει το δικαίωμα να υπάρχει. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να βράστε τη δεξιά κρέμα. Ναι καλύτερα να νικήσετε απλά με το λάδι συμπυκνωμένο γάλα.Απλούστευση του έργου του επιδόρπιο μαγειρέματος στο ελάχιστο. Δεδομένου ότι αυτή η παραλλαγή δεν αξίζει ένα μεγάλο. Τα αυτιά, φυσικά, εμποτίστηκαν, αλλά στις άκρες του κέικ ήταν ακόμα σε μέρη σκληρά. Ως εκ τούτου, η ετυμηγορία μου: προετοιμαστείτε μόνο όταν είστε στην πώληση Έτοιμο Κορζί Για τον Ναπολέοντα, αφού στην εμπειρία μου, αποδεικνύεται όλα τα ίδια η ευκολότερη, γρήγορη και νόστιμη (χωρίς μετρήσεις, φυσικά, η γεύση του παρόντος κέικ) τεμπέλης Ναπολέοντας χωρίς το ψήσιμο, το οποίο έκανα ποτέ.

.