Торт кудрявый хлопец: Торт "Хлопчик кучерявый" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

рецепт и фото на сайте Всё о десетах

Торт с названием «Кучерявый хлопец» у многих связан с воспоминаниями о детстве. Рецепт его довольно необычный и сочетает в себе бисквитные коржи и безе с удивительно нежным кремом. Свое название десерт получил по форме с небольшими выпуклостями из теста, украшенного шоколадом и белками. Попробуем вместе приготовить это необычное лакомство.

Кучерявый тортик

Рецепт включает в себя такие основные продукты:

3 яйца;
полкилограмма сметаны;
стакан сахара;
3 стакана муки;
столовую ложку какао;
половину чайной ложки соды с уксусом.

Рецепт крема потребует:

литр сметаны;
стакан сахара.

Чтобы приготовить глазурь, возьмем:

плитку черного шоколада;
50 граммов сливок.

Когда все ингредиенты собраны, можно приступать.

Как приготовить?

Делаем бисквитные коржи. Яйцо тщательно взбиваем с сахаром, чтобы получилась густая пена.
В яичную массу добавляем соду и сметану.
Постепенно всыпаем муку, замешивая тесто так, чтобы оно получилось однородным.
Тесто поделить на две части, при этом одна часть будет составлять две трети от всего объема, а вторая – одну треть.
В одну треть от общей массы теста добавляем какао.
Выпекаем бисквитные коржи в духовке в течение 15 минут каждый при температуре 180 градусов.
Когда коржи готовы, один из них (светлый) необходимо разрезать на равные по размеру кубики (приблизительно по 3х3 см). Даем бисквиту остыть и в это время готовим крем.

Сметану предварительно остудить в холодильнике. Для торта «Кучерявый хлопчик» лучше брать жирную сметану.
Добавляем в нее сахар и хорошо перемешиваем, чтобы он растворился.
Кубики бисквита окунаем в сметанный крем и даем пропитаться в течение полутора минут.
Выкладываем кубики на шоколадный корж так, чтобы получилась горка.
Теперь делаем глазурь. Для этого шоколад необходимо растопить на медленном огне, а затем влить в него сливки и размешать.
Взять глазурь чайной ложкой и полить тонкой струйкой на торт, формируя «кудри».

Рецепт крема и теста на сгущенке

Вот так будет выглядеть «Кучерявый хлопец» на фото.

Десерт «Кучерявый хлопец» можно разнообразить, добавив некоторые продукты. Например, на торт поверх шоколадного коржа можно выложить виноград или кусочки банана. Подойдут любые фрукты на любой вкус.

Рецепт теста, из которого делается торт, можно приготовить на основе сгущенного молока. Для этого возьмем:

2 яйца;
полтора стакана муки;
200 граммов сметаны;
полбанки сгущенки;
половина чайной ложки соды;
5 столовых ложек какао.

Как приготовить:

Яйца взбить с сахаром.
Положить в яичную смесь сметану и соду.

Влить сгущенку.
Всыпать муку, перемешать, чтобы получилось вязкое тесто, как на фото.
Убрать тесто в холодильник.
Через два часа тесто вынуть из холодильника и разделить на две части.
В одну из частей добавить какао и выпекать бисквитные коржи при температуре 180 градусов.

Далее рецепт предусматривает шаги, аналогичные тому, что описывалось выше. Как видно на фото, торт «Кудрявый хлопец» получается просто удивительным!

Существует еще несколько тонкостей приготовления, которые рекомендует соблюдать рецепт:

Сметанный крем перед использованием лучше убрать в холодильник на 20 минут. Он немного загустеет и не будет стекать с бисквита.

Форму перед выпечкой коржей необходимо смазать маслом, чтобы тесто не прилипало.

Если вы ожидаете гостей, или просто хотите угостить родных чем-нибудь вкусным к чаю, «кучерявый» торт станет быстрым и удачным решением проблемы.

Видео-рецепт приготовления торта “Кучерявый хлопец”

«Хлопец кучерявый» торт пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты вкусного и нежного торта «Хлопец кучерявый» в домашних условиях

Вариант 1. «Хлопец кучерявый» торт рецепт классический

Торт «Хлопец кучерявый» был особенно популярен в девяностые годы, когда некоторые продукты были дефицитом. Используя минимальный набор простых продуктов, каждая хозяйка могла приготовить вкусную выпечку.

Ингредиенты для теста:

50 г порошка какао;
стак. белого сахара;
два стак. в/с муки;
два яйца;
200 г сметаны;
5 г соды пищевой.

Крем:

400 г сметаны;
½ стак. мелкого сахара.

Глазурь:

по 75 г сметаны, какао, обычного сахара;

30 г масла слив.

Пошаговый рецепт торта «Хлопец кучерявый»

Шаг 1:

В глубокую чашку всыпьте стакан сахарного песка, вбейте яйца и взбивайте венчиками миксера до получения пышной пены.

Шаг 2:

Погасите уксусом содой, введите в яичную смесь. Добавьте сметану и слегка взболтайте. Муку просейте в жидкую смесь, постоянно размешивая, пока не получится тесто, консистенции густой сметаны.

Шаг 3:

Тесто разделите пополам. В одну часть добавьте какао и перемешайте. Светлое тесто выложите в форму. Поставьте на 20 минут в разогретую до 180 С духовку. Готовый бисквит остудите, и нарежьте кубиками. Аналогичным способом испеките шоколадный корж.

Шаг 4:

Соедините сметану с сахаром и взбивайте, пока крупинки не растворятся полностью. Темный корж выложите на плоское блюдо, и обильно промажьте его кремом. Кубики светлого бисквита обмакивайте в сметанный крем и выкладывайте на основу в форме горки.

Шаг 5:

Ингредиенты для глазури соедините в сотейнике, перемешайте и прогревайте на слабом огне до растворения кристаллов. Готовую охлажденную глазурь переложите в кондитерский мешок и оформите торт, выкладывая ее в хаотичном порядке по поверхности.

Сметану для крема используйте домашнюю, либо жирностью не менее 20 %. Если кисломолочный продукт жидковат, выложите его на марлю и подвесьте на несколько часов, чтобы избавиться от сыворотки.

Вариант 2. Быстрый рецепт торта «Хлопчик кучерявый»

«Хлопчик кучерявый» торт рецепт, воспользовавшись которым вы сможете приготовить десерт буквально за считанные минуты. Сгущенное молоко сделает выпечку еще вкуснее и интереснее.

Ингредиенты

масло слив. – 30 г;
свежие яйца – два шт.;
порошок какао – 100 г;
обычный сахар – полтора стак.;
сода пищевая – 3 г;
сметана – 700 г;
в/с мука – полтора стак.;
сгущенное молоко – половина банки.

Как быстро приготовить торт «Хлопчик кучерявый»

Шаг 1:

Яйца взбейте в глубокой миске со стаканом обычного сахарного песка до получения пышной пены. Добавьте стакан сметаны и аккуратно перемешайте. Погасите соду, введите ее в яично-сметанную смесь. Сюда же вылейте сгущенку и перемешайте.

Шаг 2:

Просеивайте муку в жидкую смесь, постоянно размешивая, пока не получится тесто, консистенции сметаны. Отправьте на два часа в холод. Разделите его на две части. В одну добавьте пару ложек какао и перемешайте. Вылейте шоколадное тесто в форму и выпекайте полчаса при 200 С. Таким же образом испеките вторую часть теста.

Шаг 3:

Белый корж нарежьте кубиками. Пол-литра сметаны взбейте с половиной стакана сахара. Шоколадный корж выложите на плоское блюдо. Кусочки светлого обмакивайте в крем и выкладывайте горкой на темный корж. Смешайте ингредиенты для глазури в сотейнике и варите до однородности, постоянно размешивая. С помощью кондитерского шприца украсьте торт.

Чтобы какао не взялось комочками, просейте его. Муку берите только высокосортную, только в этом случае коржи получатся пышными и нежными.

Вариант 3. «Хлопчик кудрявый» торт рецепт желатином и орехами

Крем на сметане и молоке с желатином и грецкими орехами сделает десерт еще вкуснее и нежнее. Он не растекается, поэтому торт прекрасно держит форму.

Ингредиенты для теста:

50 г какао;
два свежих яйца;
1,5 стак. в/с муки;
200 г сметаны жирностью 20%;

½ банки сгущенки;
пакетик разрыхлителя;
30 мл молока;
130 г белого сахара.

Крем:

20 г желатина;
250 мл жирной сметаны;
50 г орехов грецких;
25 мл коньяка;
стак. молока;
100 г обычного сахара;
3 яйца.

Глазурь:

по 100 мл молока, сахара и какао;
50 г масла сливочн.

Как приготовить

Шаг 1:

В глубокой чашке растираем яйца с сахаром. Вливаем сметану и сгущенку. Слегка взбиваем все миксером. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в жидкую смесь. Перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков. Делим его пополам. В одну часть просеиваем какао и размешиваем. Выливаем шоколадное тесто в форму. Выпекаем корж при 200 на протяжении 20 минут. Аналогично приготовим белое тесто. Коржи охлаждаем.

Шаг 2:

Заливаем желатин стаканом воды и оставляем на четверть часа набухать. Сахар соединяем с яйцами и тщательно растираем. Молоко выливаем в сотейник и доводим до вскипания на медленном огне. Затем вводим тонкой струей в яичную смесь, непрерывно размешивая. Молочно-яичную смесь отправляем на плиту и варим, помешивая, до загустения. Снимаем с плиты, вводим желатин и перемешиваем. Взбиваем сметану взбиваем, и вводим в остывший крем. Сюда же добавляем измельченные орехи и коньяк. Размешиваем.

Шаг 3:

Молоко для глазури выливаем в кастрюльку, всыпаем сахар и ставим на огонь. Варим до растворения кристаллов, добавляем маслом и какао. Перемешиваем и варим глазурь минут пять. Снимаем с огня и охлаждаем.

Шаг 4:

Светлый корж нарезаем кусочками. Шоколадный кладем на блюдо и обильно смазываем кремом. Кусочки бисквита окунаем в крем и выкладываем горкой на основу. Остатками крема поливаем торт. Украшаем глазурью и отправляем на несколько часов в холод.

Орехи можно заменить арахисом или миндалем. Желатин может быть быстрорастворимым или листовым. Какао берите только натуральный, высокого качества.

Вариант 4. «Хлопчик кучерявый» торт рецепт на кефире

Тесто для этого варианта торта замешивают на кефире, благодаря чему коржи получаются очень мягкими и пышными. Кроме того, они прекрасно пропитываются кремом. Десерт буквально тает во рту.

Ингредиенты для коржей:

какао – 75 г;
кефир – 200 мл;
мука в/с – 125 г;
три свежих яйца;
ванилин;
сахар – стакан;
сода пищевая – 5 г.

Крем:

белый сахар – стакан;
сметана жирная – 200 мл.

Глазурь:

масло слив. – 60 г;
молоко – 100 л;
какао – 50 г;
сахар мелкий – 100 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яйца растираем с сахарным песком и ванилином до побеления. Вливаем кефир и размешиваем. Добавляем гашеную соду и быстро перемешиваем. Просеиваем понемногу муку, каждый раз, тщательно вымешивая, до получения теста консистенции густой сметаны. Делим его пополам. Добавляем в одну часть какао и перемешиваем. Выпекаем два коржа при 200 С на протяжении 20 минут. Остужаем. Светлый корж нарезаем квадратиками

Шаг 2:

Сметану соединяем с мелким сахаром и взбиваем, постепенно увеличивая скорость, до растворения крупинок. Шоколадный корж выкладываем на блюдо. Каждый квадратик светлого коржа окунаем в крем и выкладываем в форме горки. Поливаем оставшейся сладкой сметанной смесью.

Шаг 3:

Вскипятим молоко в сотейнике, всыпаем сахар, просеиваем какао и тщательно размешиваем. Варим четыре минуты, затем добавляем масло и готовим еще три минуты, при этом непрерывно помешивая. Поливаем охлажденной глазурью торт, выкладывая ее тонкими полосками.

Чтобы торт получился нежным и сочным, нужно обязательно дать ему настояться несколько часов. Перед взбиванием крема обязательно охладите сметану.

Вариант 5. «Хлопчик кучерявый» торт рецепт с бананами

Шоколадно-ванильный вкус торта прекрасно дополнят спелые бананы. Десерт особенно понравится детишкам.

Ингредиенты

¾ стак. мелкого сахара + такое же количество в крем;
50 г шоколада;
стак. сметаны + пол-литра в крем;
30 г какао;
2 свежих яйца;
5 мл сока лимона;
банан;
5 г соды;
пакетик сахара ванильного.

Как приготовить

Шаг 1:

Взбейте яйца в большой чашке с обычным и ванильным сахаром, пока не растворятся крупинки. Добавьте сметану, гашеную лимонным соком соду и перемешайте. Введите частями просеянную муку и взбейте миксером, чтобы не осталось комков. Тесто разделите пополам. В одну часть добавьте какао, размешайте. Испеките два коржа. Белый нарежьте квадратиками.

Шаг 2:

Сметану для крема взбейте с сахаром до растворения кристаллов. Покройте шоколадную основу кремом. Банан очистите, и нарежьте тонкими кружками. Выложите поверх крема. Квадратики светлого крема окунайте в крем и выкладывайте горкой на слой бананов.

Шаг 3:

Шоколад растопите на водяной бане, добавьте в него ложку молоко и перемешайте. Полейте полученной смесью торт. Оставьте на два часа пропитываться.

Если сметана жидкая, можете использовать для крема загуститель. Торт получится еще вкуснее, если основу пропитать сиропом или коньяком.

Торт Кучерявый хлопец рецепт с фото пошагово

На сметане Бисквитные торты

Один из самых вкусных лакомств, которые готовятся невероятно просто. Вдобавок красивый и аппетитный вид такого тортика позволяет смело украшать им даже праздничный стол. Нежные, пропитанные коржи со вкусом какао отлично сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью.

Вариации рецепта торта Кучерявый хлопец имеют названия «Кучерявый пинчер», «Кудрявый парень», «Кудрявый мальчик»…

Ингредиенты

Для теста:
Сметана – 200 г
Сахар – 0,5 стакана
Сгущенное молоко – 1 банка
Какао – 3 ст. ложки
Куриное яйцо – 2 шт.
Сода, гашенная уксусом – 2 ч. ложки без горки
Пшеничная мука – 1,5 стакана

Для сметанного крема:
Сметана – 200 г
Сахар – 0,5 стакана

Для шоколадной глазури:
Сметана – 1,5 ст. ложки
Какао – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Сливочное масло – 1 ст. ложка.

Фото рецепт торта Кучерявый хлопец

Сначала нужно замесить тесто и испечь корж. В глубокой ёмкости соедините все ингредиенты, кроме муки: сметану, яйца, сахар, сгущенное молоко, какао и соду, предварительно гашеную уксусом.

Хорошо перемешайте ингредиенты. Удобно пользоваться ручным веничком. Теперь потихоньку добавляйте муку.

Тесто в итоге будет походить на густую сметану (по консистенции).

Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом, перелейте в неё тесто и отправьте его в разогретую духовку. Выпекать корж для торта «Кучерявый хлопец» нужно при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.

Готовый корж немного остудите, и разрежьте его на две части. Желательно предварительно обрезать сам корж по бокам, приложив к нему тарелку нужного диаметра. Нижний корж сразу положите на то блюдо, на котором будете подавать торт к столу. Пропитайте бисквит сладким чаем или сиропом.

Верхний корж, а также боковые обрезки, измельчите на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра. Идеально ровными они не получатся, но этого и не нужно – смотреться готовый торт будет всё равно эффектно.

Теперь приготовим сметанный крем. Это легко. В глубокой ёмкости соедините сметану и сахар. Взбейте их при помощи миксера. Правда взбивать нужно долго – пока сахар не растворится в сметане.

Нижний корж промажьте сметанным кремом – по бокам и сверху.

Теперь каждый кусочек (от верхнего коржа) обмакивайте в крем и складывайте их на нижнем корже в виде горочки. Можно сразу перемешать эти кусочки со сметанным кремом в отдельной чаше, так будет гораздо быстрее.

Практически готово. Остался последний штрих. В небольшой кастрюле соедините все ингредиенты для шоколадной глазури, доведите их до кипения и снимайте с огня. Дайте глазури немного остыть и полейте ей ваш тортик.

Готово. Отставьте его в сторону, чтобы он получше пропитался, а затем подавайте к столу. Невероятно нежный и вкусный торт. «Кучерявый хлопец» обязательно вам понравится.

Приятного аппетита!

Автор: Кириллова Юлия
© сайт Recept-torta.com

Торт хлопчик кучерявый рецепт классический советского времени в домашних условиях пошаговый со сметаной

Торт 🎂 хлопчик кучерявый пошаговый 📃 классический рецепт советского времени ⌚ со сметаной в домашних условиях. 👌 10 лучших рецептов, 📖 как приготовить торт “Хлопчик кучерявый” 🎂 с видео и пояснениями.

Видео-рецепт простого домашнего торта – Кучерявый хлопчик

Бисквит:
Мука 400 г
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Яйца 2 шт
Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель 10 г
Крем:
Сметана 1 кг
Сахар 200 г

Калории: 468 ккал

Белки: 7. 7 г

Жиры: 21.6 г

Углеводы: 59.4 г

Продукты для приготовления бисквитных коржей
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать миксером.
Добавит муку и разрыхлитель, перемешать миксером. Тесто не должно быть густым.
Разделить тесто на 3 части. Из 2/3 выпечь светлый корж, а оставшуюся часть теста добавить какао и испечь темный корж.
Получился один большой корж, я испекла его в форме для кекса и маленький шоколадный корж.
Остывший светлый корж разделить на маленькие кусочки.
Продукты для крема. Сметана должна быть густой и жирной.
Сметану взбить с сахаром
Смазываем нижний шоколадный корж кремом.
Часть крема (которой будем поливать перед подачей) отложить в отдельную мисочку. В оставшийся крем обмакиваем кусочки и формируем торт.
Сформированный торт, уплотнить (можно со всех сторон обжать руками, можно использовать ложку или другие кухонные инструменты). Поставить в холодильник пропитываться.
Перед подачей на стол полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.

Торт “Хлопчик кучерявый” с шоколадом

Торт Хлопчик кучерявый относится к числу той выпечки, которая нравится практически всем, ведь у него очень нежная консистенция, а сочетание сметанного крема и шоколада придают десерту очень гармоничный вкус. Торт готовится довольно просто и из самых простых и доступных продуктов.

Состав:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 400 гр. (200 гр. – в тесто, 200 гр. – в крем)
Мука — 200 гр.
Сметана — 700 мл. (200 мл. – в тесто, 500 мл. – в крем)
Сода — 1 ч.л. (гашеная уксусом )
Молоко — 2 ст. л.
Шоколад — 100 гр.
Какао — 2 ст. л.
Сироп для пропитки — 4-5 ст. л. (вода+сахар)

Приготовление:

Шаг 1: В глубокой миске смешать яйца и 200 грамм сахара, хорошо взбить смесь до густой белой пены. Добавить стакан сметаны и соду, гашенную уксусом, перемешать и постепенно всыпать муку.

Шаг 2: Разделить тесто на две равные части. Смазать огнеупорную форму для запекания маслом и присыпать мукой, переложить в нее одну часть теста и поместить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Шаг 3: Во вторую половину теста добавить какао и перемешать. Еще одну форму смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто и так же запечь 30 минут в разогретой духовке.

Шаг 4: Первый готовый белый корж остудить в форму, извлечь из нее и нарезать на небольшие квадратики шириной примерно 2-2,5 см.

Шаг 5: Шоколадный корж вынуть из формы и переложить на плоское блюдо. Срезать с верха тонкий слой бисквита, чтобы корж лучше пропитался, и полить смесью воды и сахара или любимым вареньем пропитать.

Шаг 6: Оставшуюся сметану смешать с 200 гр. сахара (сахара можно взять и меньше), этим кремом смазать темный корж. Окунуть кубики белого коржа в крем и уложить горкой на нижний слой.

Шаг 7: Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко, нагреть и полить шоколадом торт, поместить на 2-3 часа в холодильник пропитаться.

Приятного аппетита!

Торт “Кучерявый хлопец” с сухофруктами и орехами

Ингредиенты:

Корж:

– сметана – 250 мл;

– яйца – 2 штуки;

– сахар – 170 г;

– мука – 2 стакана;

– соль – щепотка;

– разрыхлитель – 1 ст. ложка;

– какао – 2 ст. ложки.

Крем:

– сметана – 400 г;

– сахарная пудра – 2 ст. ложки.

Начинка:

– курага, чернослив – 50 г;

– арахис – 50 г;

Глазурь:

– шоколад – 70 г;

– домашняя сметана – 50 г.

Сметану для коржа нагреть в СВЧ печи до температуры 30 градусов. Смешать её с какао.
Добавить соль, сахар, яйца и разрыхлитель. Взбить венчиком.
Всыпать просеянную муку, замесить негустое тесто.
Противень для выпечки застелить какой калькой или пергаментной бумагой, распределить по ней тесто. Выпекать в духовке 200 градусов в течении 25 минут. Проверить готовность спичкой.
Выложить корж на полотенце, удалить кальку, остудить. По форме тарелки для подачи вырезать круг – это будет основа торта. Остальное бисквит нарезать на произвольные кусочки или порвать.
Выложить продукты для крема, смешать между собой венчиком.
На основу торта выложить 3 – 4 столовые ложки крема.
Курагу и чернослив ошпарить, нарезать мелко. Арахис подсушить на сухой сковороде измельчить, посыпать фруктовой начинкой и орехами.
Каждый кусочек бисквита окунать в крем и выкладывать горкой.
Продукты для глазури растопить на паровой бане. Немного остудить и нанести жидкую глазурь хаотичными подтёками.
Оставить торт для настаивания на 3 часа при комнатной температуре. Убрать в холодильнике на час. Подать к столу.
У торта средне сладкий вкус с легкой кислинкой кураги и сметаны, с шоколадным ароматом.
К десерту хорошо подойдут горячие напитки – чай или кофе.

«Хлопчик кудрявый» торт рецепт желатином и орехами

Крем на сметане и молоке с желатином и грецкими орехами сделает десерт еще вкуснее и нежнее. Он не растекается, поэтому торт прекрасно держит форму.

Ингредиенты для теста:

50 г какао;
два свежих яйца;
1,5 стак. в/с муки;
200 г сметаны жирностью 20%;
½ банки сгущенки;
пакетик разрыхлителя;
30 мл молока;
130 г белого сахара.

Крем:

20 г желатина;
250 мл жирной сметаны;
50 г орехов грецких;
25 мл коньяка;
стак. молока;
100 г обычного сахара;
3 яйца.

Глазурь:

по 100 мл молока, сахара и какао;
50 г масла сливочн.

Как приготовить

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

«Хлопчик кучерявый» торт рецепт на кефире

Ингредиенты для коржей:

какао – 75 г;
кефир – 200 мл;
мука в/с – 125 г;
три свежих яйца;
ванилин;
сахар – стакан;
сода пищевая – 5 г.

Крем:

белый сахар – стакан;
сметана жирная – 200 мл.
Глазурь:
масло слив. – 60 г;
молоко – 100 л;
какао – 50 г;
сахар мелкий – 100 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

«Хлопчик кучерявый» торт рецепт с бананами

Шоколадно-ванильный вкус торта прекрасно дополнят спелые бананы. Десерт особенно понравится детишкам.

Ингредиенты

¾ стак. мелкого сахара + такое же количество в крем;
50 г шоколада;
стак. сметаны + пол-литра в крем;
30 г какао;
2 свежих яйца;
5 мл сока лимона;
банан;
5 г соды;
пакетик сахара ванильного.

Как приготовить

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА «ХЛОПЧИК КУЧЕРЯВЫЙ»

Ингредиенты

масло слив. – 30 г;
свежие яйца – два шт.;
порошок какао – 100 г;
обычный сахар – полтора стак.;
сода пищевая – 3 г;
сметана – 700 г;
в/с мука – полтора стак.;
сгущенное молоко – половина банки.

Как быстро приготовить торт «Хлопчик кучерявый»

Яйца взбейте в глубокой миске со стаканом обычного сахарного песка до получения пышной пены. Добавьте стакан сметаны и аккуратно перемешайте. Погасите соду, введите ее в яично-сметанную смесь. Сюда же вылейте сгущенку и перемешайте.
Просеивайте муку в жидкую смесь, постоянно размешивая, пока не получится тесто, консистенции сметаны. Отправьте на два часа в холод. Разделите его на две части. В одну добавьте пару ложек какао и перемешайте. Вылейте шоколадное тесто в форму и выпекайте полчаса при 200 С. Таким же образом испеките вторую часть теста.
Белый корж нарежьте кубиками. Пол-литра сметаны взбейте с половиной стакана сахара. Шоколадный корж выложите на плоское блюдо. Кусочки светлого обмакивайте в крем и выкладывайте горкой на темный корж. Смешайте ингредиенты для глазури в сотейнике и варите до однородности, постоянно размешивая. С помощью кондитерского шприца украсьте торт.
Чтобы какао не взялось комочками, просейте его. Муку берите только высокосортную, только в этом случае коржи получатся пышными и нежными.

«ХЛОПЧИК КУДРЯВЫЙ» ТОРТ РЕЦЕПТ С ЖЕЛАТИНОМ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты для теста:

50 г какао;
два свежих яйца;
1,5 стак. в/с муки;
200 г сметаны жирностью 20%;
½ банки сгущенки;
пакетик разрыхлителя;
30 мл молока;
130 г белого сахара.

Крем:

20 г желатина;
250 мл жирной сметаны;
50 г орехов грецких;
25 мл коньяка;
стак. молока;
100 г обычного сахара;
3 яйца.

Глазурь:

по 100 мл молока, сахара и какао;
50 г масла сливочн.

Как приготовить

В глубокой чашке растираем яйца с сахаром. Вливаем сметану и сгущенку. Слегка взбиваем все миксером. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в жидкую смесь. Перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков. Делим его пополам. В одну часть просеиваем какао и размешиваем. Выливаем шоколадное тесто в форму. Выпекаем корж при 200 на протяжении 20 минут. Аналогично приготовим белое тесто. Коржи охлаждаем.
Заливаем желатин стаканом воды и оставляем на четверть часа набухать. Сахар соединяем с яйцами и тщательно растираем. Молоко выливаем в сотейник и доводим до вскипания на медленном огне. Затем вводим тонкой струей в яичную смесь, непрерывно размешивая. Молочно-яичную смесь отправляем на плиту и варим, помешивая, до загустения. Снимаем с плиты, вводим желатин и перемешиваем. Взбиваем сметану взбиваем, и вводим в остывший крем. Сюда же добавляем измельченные орехи и коньяк. Размешиваем.
Молоко для глазури выливаем в кастрюльку, всыпаем сахар и ставим на огонь. Варим до растворения кристаллов, добавляем маслом и какао. Перемешиваем и варим глазурь минут пять. Снимаем с огня и охлаждаем.
Светлый корж нарезаем кусочками. Шоколадный кладем на блюдо и обильно смазываем кремом. Кусочки бисквита окунаем в крем и выкладываем горкой на основу. Остатками крема поливаем торт. Украшаем глазурью и отправляем на несколько часов в холод.
Орехи можно заменить арахисом или миндалем. Желатин может быть быстрорастворимым или листовым. Какао берите только натуральный, высокого качества.

Торт «Кучерявый хлопчик»: райское наслаждение без особых усилий

Ингредиенты

Куриные яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Пшеничная мука – 1,5 ст.
Сметана 15% – 1,5 ст.
Гашёная сода – 0,5 ч. л.
Какао-порошок – 4 ст. л. (для коржей и глазури)
Сметана 30% – 200 г
Сгущённое молоко – 200 гр.
Жирные сливки – 250 мл.
Сахар ванильный – 1 ч. л.
Слив. масло – 50 гр.
Сахар – 2 ст. л.
Молоко – 4-5 ст. л.
Какао – 2 ч. л.

Калорийность:
304 ккал на 100 гр.

Приготовление

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или миксером до белого цвета.
В яично-сахарную массу выкладываем сметану, гашёную соду и снова взбиваем.
Затем в тесто высыпаем просеянную муку.
Снова работаем миксером, чтобы получилась однородная масса
Подготавливаем форму, смазывая её растительным маслом, и выкладываем в неё третью часть теста.
Ставим в духовку, температура прогрева которой примерно 180-190 °С. Время выпечки бисквитного коржа от 15 – 20 минут. Этот корж будет в основании торта «Ванька Кучерявый».
В оставшееся тесто насыпаем пару ложек порошкового какао. Добиваемся равномерной окраски всего теста. У нас получится корж шоколадного цвета, который будет располагаться сверху.
На шоколадный корж уходит две трети теста, поэтому выпекаем его дольше, около 25 минут. Одновременно занимаемся кремом. Взбиваем сгущёнку, добавив ложечку ванильного сахара, чтобы придать ей объём.
Сгущённое молоко смешиваем со сливками до однородной консистенции.
Не забудьте вымыть и просушить миксер перед тем, как взбить сливки. Если сливки взбиты правильно, то они не вытекают из перевёрнутой ёмкости.
Берём корж-основание торта и толстым слоем наносим на него крем.
После того как шоколадный корж остынет, нарезаем его на небольшие кубики.
Погружаем кубики в крем из сгущёнки и сливок и выкладываем горкой на светлый корж. Рекомендую обмакивать кубики по частям и периодически поливать горку кремом, чтобы получилась сочная начинка.
Получается очень симпатичный десерт. Но мы сделаем его ещё лучше, украсив шоколадным узором!

Торт “Кучерявый панчо”

Ингредиенты

Сгущенка – 200 Грамм (полбанки)
Масло сливочное – 50 Грамм
Мука – 250 Грамм
Разрыхитель – 2 Чайных ложки
Сметана – 800 Грамм (200 г. – в тесто, остальное – в крем)
Ванильный сахар – 20 Грамм
Молоко – 4 Ст. ложки
Какао – 3 Ст. ложки (2 ст.л. – в тесто, 1 ст.л. – в глазурь)
Яйца – 2 Штуки
Сахар – 500 Грамм (200 г. – в тесто, еще 200 г. – в крем и 100 г. – для глазури)
Вишни в собственном соку – 1 По вкусу (можно вишенки из варенья)

Пошаговый рецепт

1. Яйца взбиваем в миксере с сахаром, пока масса не увеличится в объеме. Дальше вводим в эту смесь сгущенку и сметану. В сметане предварительно гасим разрыхлитель. Сюда же – муку. Делим тесто на две части. Из первой выпекаем бисквит сразу.

2. В оставшееся тесто всыпаем какао, перемешаем и выпекаем второй точно такой же бисквит, только шоколадный.

3. Белый бисквит отправляем на дно формы (или просто не вынимаем), а шоколадный режем квадратами или крошим руками и горкой насыпаем сверху. Между кусками бисквита накидаем вишен. Для крема смешаем сахар, сметану и ванильный сахар. Этим кремом поливаем “горку” сверху.

4. Чтобы крем лучше распределился, не поленитесь перемешивать куски шоколадного бисквита в крему и смазывать каждый из них. Сделаем дальше глазурь. Для этого растопим масло, добавим какао, сахар и молоко. Варим до кипения. Поливаем торт.

5. Вот и все! Пусть торт стоит в холодильнике как можно дольше (можно даже на ночь оставить)! И вот такой красивый он получается в итоге!

Отзывы

рома
хороший рецепт нам помог кстати советую

MashkaRomashkina
Очень вкусный тортик получился! Я добавляла абрикосы из компота и банан. Дождаться, пока он полностью пропитается сил не было , но и в таком виде он нам понравился. Спасибо за рецепт!

Nat555
Рецепт понравился, несложный в приготовлении. Так как я не люблю бананы, прослоила курагой и черносливом напополам. Отлично!

Торт «Кучерявый хлопец» рецепт с фото. Как приготовить торт «Кучерявый хлопец»

Торт «Кучерявый хлопец» отлично сочетает в себе нежность и воздушность легкого крема и мягких коржей. Он станет превосходным десертом на праздничном ужине. Простота рецепта также способствует тому, что он станет частым угощением на семейных чаепитиях.

Продукты для приготовления торта «Кучерявый хлопец»

Для того чтобы приготовить этот простой и незамысловатый торт, который обладает несравненным вкусом, вам потребуются следующие ингредиенты:

сметана — 1 стакан;
яйцо — 2 шт.;
сода — 1 чайная ложка;
сахарный песок — 2 стакана;
мука — 2 стакана;
сметана для крема или сливки — 1,5 стакана;
масло — 50 г;
какао — 2 столовые ложки;
шоколад — 1 плитка;
ванилин — по вкусу.

Технология приготовления торта «Кучерявый хлопец»

Торт готовится в несколько этапов:

Чтобы приготовить тесто для коржей, вам потребуется посуда с высокими бортиками. Взбейте в нее яйца, всыпьте 1 стакан сахарного песка и взбивайте миксером до тех пор, пока объем смеси не увеличится вдвое.
Соду погасите уксусом и слейте в яично-сахарную смесь.
Добавьте сметану. Перемешайте.
Осторожно введите муку, чтобы избежать появления комочков. Для того чтобы тесто было воздушным и хорошо подошло, непосредственно перед добавлением в тесто муку необходимо просеять. Готовое тесто по густоте напоминает густую сметану.
Разделите тесто на две части. В одну из них добавьте 1 столовую ложку какао-порошка. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
В оставшееся тесто добавьте ванилин. Это сделает ваш десерт необычайно ароматным. При желании ванилин можно заменить тертой цедрой цитрусовых.
Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте первую половину теста. Отправьте его в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на полчаса.
После того как корж приготовится, точно так же выпекайте следующий.
Приготовьте сметанный или сливочный крем. Для этого взбейте сметану или сливки с сахаром. Если сметана не взбивается до нужной густоты, можно воспользоваться специальным загустителем. Также для того, чтобы крем стал гуще, можно добавить немного желатина. Для этого разведите 1 столовую ложку желатина в небольшом количестве молока, остудите до комнатной температуры и введите в сметанный крем. При этом чем меньше вы возьмете молока, тем лучше. Такой крем перед использованием необходимо отправить на 20 минут в холодильник.

Светлый корж разделите на кусочки и пропитайте кремом.
Остывший шоколадный корж уложите на блюдо и тщательно промажьте его кремом.
Оставьте его на четверть часа. Далее аккуратно выложите пропитанные кусочки сверху на шоколадный корж.
Чтобы приготовить глазурь, растопите шоколад со сливочным маслом, добавьте к ним 1 столовую ложку какао и 2 столовые ложки сахара. Постоянно помешивая, доведите глазурь до кипения.
После того как глазурь остынет до комнатной температуры, полейте ею ваш торт, как показано на фото.

При желании вы можете украсить его кокосовой стружкой, хотя он и без этого имеет превосходный внешний вид.

Вкусный рецепт торта «Хлопец кучерявый»

Торт хлопчик кучерявый пошаговый классический рецепт советского времени ⌚ со сметаной в домашних условиях. 10 лучших рецептов, как приготовить торт “Хлопчик кучерявый” с видео и пояснениями.

Описание приготовления:

Некоторые мои друзья не очень любят выпечку, потому что крема в тортах и пирожных им кажутся приторно сладкими, но вот этот замечательный тортик очень даже им нравится. Все дело в том, что в этом рецепте приготовления торта “Хлопчик кучерявый” для крема мы используем сметану, благодаря чему вкус получается очень свежий и не такой сладкий, как в другой выпечке. И вообще, такой торт относится к числу той выпечки, которая нравится практически всем, ведь у него очень нежная консистенция, а сочетание крема и шоколада делают его вкус довольно интересным. И еще один очевидный плюс такого тортика в том, что приготовить его не очень сложно, и вообще, на мой взгляд, этот простой рецепт торта “Хлопчик кучерявый” один из самых легких и нетрудоемких. Вы без труда с ним справитесь, чем порадуете и свою семью, и дорогих гостей.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Продукты для приготовления бисквитных коржей
Шаг 2:
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать миксером.
Шаг 3:
Добавит муку и разрыхлитель, перемешать миксером. Тесто не должно быть густым. Ориентируйтесь не на количество муки, а именно на консистенцию теста. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня.
Шаг 4:
Разделить тесто на 3 части. Из 2/3 выпечь светлый корж, а оставшуюся часть теста добавить какао и испечь темный корж.
Шаг 5:
Получился один большой корж, я испекла его в форме для кекса и маленький шоколадный корж. Температуру и время запекания определяйте по своей духовке. Я пекла на 180 градусах примерно 45 минут.
Шаг 6:
Остывший светлый корж разделить на маленькие кусочки.
Шаг 7:
Продукты для крема. Сметана должна быть густой и жирной.
Шаг 8:
Сметану взбить с сахаром
Шаг 9:
Смазываем нижний шоколадный корж кремом.
Шаг 10:
Часть крема (которой будем поливать перед подачей) отложить в отдельную мисочку. В оставшийся крем обмакиваем кусочки и формируем торт.
Шаг 11:
Сформированный торт, уплотнить (можно со всех сторон обжать руками, можно использовать ложку или другие кухонные инструменты). Поставить в холодильник пропитываться.
Шаг 12:
Перед подачей на стол полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Ингредиенты для «Торт “Кучерявый хлопчик”»:

Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Сахар (для теста 1 стак., для крема 0,7 стак.) — 1,7 стак.
Сметана (у меня 20%,для теста, в крем 2 стак. 30%) — 3 стак.
Сода (гашеная лимонным соком,для теста) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1,5 стак.
Какао-порошок (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное (для выпекания)
Сметана (30%,для крема) — 2 стак.
Сахар (для крема) — 0,7 стак.
Шоколад молочный / Шоколад (темный,для украшения) — 100 г
Банан — 1 шт
Виноград (без косточек,1 гроздь)

Вариант 1.

«Хлопец кучерявый» торт рецепт классический

Ингредиенты для теста:

50 г порошка какао;
стак. белого сахара;
два стак. в/с муки;
два яйца;
200 г сметаны;
5 г соды пищевой.

Крем:

400 г сметаны;
½ стак. мелкого сахара.

Глазурь:

по 75 г сметаны, какао, обычного сахара;
30 г масла слив.

Пошаговый рецепт торта «Хлопец кучерявый»

Ингредиенты

Для коржа:

Яйца — 3 шт.
Сметана — 375 г.
Сгущенное молоко — 250 г.
Мука — 480 г.
Сода — 3 ч.л.
Уксус — 2 ч.л.
Какао — 50 г.
Сахар — 180 г.

Для крема:

Сметана — 900 г.
Сахар — 180 г.
Сгущенное молоко — 150 г.
Лимон — 1 шт.

Для помадки:

Какао — 100 г.
Сахар — 75 г.
Молоко — 50 мл.
Масло сливочное — 50 г.

Ингредиенты:

Яйцо — 3 Штуки
Сахар — 400 Грамм (200 гр – в тесто, 200 гр – в крем)
Мука — 200 Грамм
Сметана — 700 Миллилитров (200 гр – в тесто, 500 гр – в крем)
Сода — 1 Чайная ложка (гашеная уксусом )
Молоко — 2 Ст. ложки
Шоколад — 100 Грамм
Какао — 2 Ст. ложки
Сироп для пропитки — 4-5 Ст. ложек (вода+сахар)

Количество порций: 10

Как приготовить “Торт “Хлопчик кучерявый””

В глубокую миску разбиваем яйца и всыпаем 200 грамм сахар, перемешиваем и взбиваем эту смесь до густой белой пены. Теперь добавляем стакан сметаны и соду, гашенную уксусом, перемешиваем и начинаем постепенно, в несколько заходов добавлять муку.

Теперь нам необходимо разделить тесто на две равные части. Далее смазываем форму для запекания маслом и присыпаем мукой, выкладываем в нее одну часть теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.

Во вторую половину теста добавляем какао и перемешиваем.

Опять смазываем форму маслом и посыпаем мукой, выкладываем тесто и так же запекаем 30 минут в разогретой духовке.

Когда первый белый корж будет готов, вынимаем его из духовки. Когда он остынет, извлекаем корж из формы и нарезаем на небольшие квадратики шириной примерно 2-2,5 сантиметра.

Шоколадный корж так же вынимаем из формы и выкладываем на блюдо.

Срезаем с верха тонкий слой бисквита, чтобы корж лучше пропитался, и поливаем смесью воды и сахара.

Оставшуюся сметану смешиваем с 200 граммами сахара (сахара можно взять и меньше), этим кремом обмазываем темный корж. Теперь мы окунаем кубики белого коржа в крем и выкладываем горкой на нижний слой.

Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им наш тортик, ставим его на пару часиков в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт “Хлопчик кучерявый”:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 106

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана – 210 ккал/100г
Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Яичный белок – 45 ккал/100г
Яичный желток – 352 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Какао-порошок – 374 ккал/100г
Мука пшеничная – 325 ккал/100г
Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Сахар, Яйца, Какао-порошок, Разрыхлитель

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Хлопец кучерявый торт рецепт со сгущенкой

Торт Хлопец Кучерявый со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото

Торт «Хлопец Кучерявый» со сгущенкой это вкусный шоколадный десерт со сметанным кремом, готовящийся по принципу горки. Делать его невероятно просто, а вкус получается восхитительным, что позволяет баловать этим десертом себя и своих домочадцев часто и без особых затрат.

Ингредиенты

Для коржа:

Яйца — 3 шт.
Сметана — 375 г.
Сгущенное молоко — 250 г.
Мука — 480 г.
Сода — 3 ч.л.
Уксус — 2 ч.л.
Какао — 50 г.
Сахар — 180 г.

Для крема:

Сметана — 900 г.
Сахар — 180 г.
Сгущенное молоко — 150 г.
Лимон — 1 шт.

Для помадки:

Какао — 100 г.
Сахар — 75 г.
Молоко — 50 мл.
Масло сливочное — 50 г.

Приготовление

Объединим все ингредиенты для теста, кроме какао, в глубокой емкости с помощью погружного миксера. В итоге, вы получите тягучую, как сметана, смесь.

Половину массы заливаем в круглую разъемную форму для выпечки и отправляем в духовой шкаф выпекаться в течение 20 минут при температурном режиме 160 ˚С.

Во вторую часть теста следует подмешать какао и, вылив в квадратную форму для запекания, выпекать в духовке до готовности. Проверить, готово ли тесто, можно с помощью зубочистки — если на ней не остались частички теста, то всё готово.

Готовые коржи оставляем немного охладиться, после чего разрезаем только прямоугольный коричневый корж на одинаковые кубики.

В торт «Хлопчик Кучерявый» используется сметанный крем со сгущенкой — очень простой в приготовлении и восхитительно вкусный в сочетании с шоколадными коржами. Для него следует смешать сметану с сахаром и сгущенкой и аккуратно ввести туда сок одного лимона. Благодаря кислинке, крем превосходно сбалансирует вкус готового десерта.

Выкладываем на блюдо белый корж и покрываем его кремовой массой, после чего постепенно начинаем укладывать коричневые кубики, формируя аккуратную полусферу. Каждый слой обильно смазываем кремом. Когда горка сформирована, выливаем сверху остатки и руками корректируем финальную форму десерта.

На небольшом огне растворяем масло, добавляем в него какао-порошок, сахар и молоко и смешиваем все до однородной консистенции. Помадку не следует доводить до кипения, достаточно дать ингредиентам стать горячими и смешаться. Покрываем получившейся помадкой наш торт и отправляем его настаиваться.

Видео рецепт

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте «Яндекса»

Хлопчик кучерявый рецепт со сгущенкой. Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Сгущенное молоко – 170 г
Сметана – 200 г
Сода гашеная – 0,5 ч.л
Мука – 1,5 стакана
Какао-порошок – 2 ст.л

Сметана 20% — 900 г
Сахарная пудра или сахар – 2 ст.л
Сгущенное молоко – 2 ст.л

Банан – 1,5 шт.
Апельсин – 1,5 шт.
Киви – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.

Какао-порошок – 1,5 ст.л
Сахар – 1,5 ст.л
Молоко – 2 ст.л
Сливочное масло – 30 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка разных цветов

Количество порций: 12

Европейская кухня

Время выпекания: 35 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 217 кКал на 100 г

Как приготовить торт кудрявый пинчер

Чтобы приготовить самый вкусный торт в домашних условиях, сначала делаю для него тесто. Сразу в чашу миксера вбиваю яйца и насыпаю сахар, который можно сахар заменить сахарной пудрой или взять равными частями.

Яйца с сахаром взбиваю примерно 3 минуты, на большой скорости, а затем добавляю к ним сгущенное молоко, сметану и соду гашенную уксусом. После чего венчиком или лопаткой все перемешиваю, до однородности.

Теперь добавляю муку, но перед этим ее желательно просеять, чтобы тесто получилось вкуснее и воздушнее.

Затем лопаткой вмешиваю муку в тесто, чтобы оно получилось идеальным по консистенции, без комочков.

Лучше всего выпекать корж для торта, в разъемной форме, так как из нее будет проще аккуратно его достать. Бортики формы смазываю немного сливочным маслом, а на дно кладу листик бумаги для выпечки, и соединяю форму. Когда формочка готова, выливаю в нее половину теста.

В оставшуюся часть теста всыпаю какао-порошок и смешиваю, чтобы получился красивый шоколадный цвет.

Теперь беру обычную столовую ложку и выкладываю шоколадное тесто на светлое, в хаотичном порядке. Благодаря этому способу, не нужно выпекать отдельно два коржа разных цветов, а достаточно сделать один большой двухцветный. Духовку включаю нагреваться на 180 градусов, и когда она нагрелась, ставлю выпекать корж, на 35 минут.

Поскольку у меня торт кудрявый пинчер именно со сметаной, то теперь подготавливаю сметану для крема. Для этого, беру дуршлаг и на дно кладу кусочек марли, сложенный в два или три раза. Затем выкладываю в него сметану для крема, и оставляю так, чтобы ушла лишняя жидкость. Благодаря таким манипуляциям, крем станет гораздо гуще, и не будет стекать.

По истечению времени выпекания, проверяю пирог на готовность, проткнув его в нескольких местах деревянной зубочисткой. Если зубочистка выходит полностью сухая, то соответственно он готов.

Теперь вынимаю готовый корж из формы, и осторожно снимаю пергамент.

Торт хлопчик кучерявый рецепт

Сметанный торт «Хлопчик кучерявый» (или «Хлопец кучерявый») был на пике популярности в девяностые годы. Из-за дефицита некоторых продуктов и скудного выбора покупных кулинарных изделий, практически каждая хозяйка старалась сама приготовить сладкую выпечку, используя минимум ингредиентов.

В составе этого торта нет сильно дорогих или труднодоступных компонентов. Все очень просто, но торт при этом получается отличным. Предлагаем вспомнить старый добрый, многократно проверенный рецепт.

Ингредиенты:

Для теста:

сахар — 1 стакан (объемом 200 мл);
яйца — 2 шт.;
пищевая сода — 1 ч. ложка;
сметана — 200 г;
мука — 2 стакана (объемом 200 мл);
какао-порошок — 1-2 ст. ложки.

Для крема:

сахар — 1/2 стакана;
сметана — 400 г.

Для глазури:

сметана — 3 ст. ложки;
сливочное масло — 1 ст. ложка;
сахар — 3 ст. ложки;
какао-порошок — 3 ст. ложки.

к содержанию ↑

Начинаем приготовление «Хлопца кучерявого» с бисквитного теста. Высыпаем стакан сахара в глубокую миску, добавляем яйца. Взбиваем до образования пены.
Соду гасим уксусом и вводим в сахарно-яичную смесь. Добавляем 200 г сметаны, слегка взбиваем.
Просеиваем муку, постоянно перемешивая смесь. По консистенции тесто получается похожим на густую сметану.
Готовим два коржа: шоколадный, который будет основой будущего торта, а также светлый, который мы порежем на кубики. Для этого тесто делим на две равные части, в одну из которых всыпаем какао-порошок, перемешиваем.
к содержанию ↑
Как приготовить бисквитные коржи
Светлое тесто выкладываем в форму для выпечки диаметром 22 см. Ставим в духовку с температурой 190 градусов на 15-20 минут (выпекаем до сухой спички).
Готовый бисквит, остудив, режем кубиками размером примерно 1-2 см.
Из шоколадного теста выпекаем корж аналогичным образом, только готовый бисквит оставляем целым.
к содержанию ↑
Как сделать сметанный крем для торта «Хлопчик кучерявый»
Сметану смешиваем с сахаром. Взбиваем миксером до полного растворения крупинок сахарного песка.
Осталось сформировать торт. Для этого помещаем темный корж на широкую и плоскую тарелку. Обильно промазываем основу «Хлопчика» кремом. Каждый светлый бисквитный кубик обмакиваем в остатках сахарно-сметанного крема, а затем выкладываем на темный корж в виде небольшой горки. Стекающий на тарелку крем аккуратно собираем ложкой и отправляем наверх торта.
к содержанию ↑
Как приготовить глазурь для торта
Для оформления нашей выпечки будем использовать глазурь из оставшихся 3 ст. ложек сметаны, сахара, какао-порошка и 1 ст. ложки сливочного масла. Смешиваем эти ингредиенты, а затем держим на небольшом огне до растворения в шоколадной глазури крупинок сахара.
Перекладываем подготовленную глазурь в кулинарный пакет и оформляем торт в виде своеобразных «кудряшек».
Убираем кулинарное изделие в холодильник до полного застывания крема.«Хлопчик кучерявый» получается очень симпатичным, поэтому таким тортиком не стыдно украсить даже торжественное застолье. Мягкий бисквит и сметанный крем — классический «дуэт»! Приятного чаепития!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Торт Ванька Кучерявый со сгущенкой, пошаговое приготовление

Торт «Ванька Кучерявый» со сгущёнкой вкусный и несложный! Приготовить его сможет даже новичок в кулинарном искусстве. Несмотря на лёгкость приготовления, десерт выглядит очень красиво. Хозяйка обязательно произведёт впечатление на гостей этим блюдом на праздничном застолье. Секрет торта — в креме. Я им обязательно поделюсь с вами.
Интересный вкус крема, похожий на вкус пломбира, получается, если заменить в сметанном креме или из сгущёнки половину этого ингредиента на сливки от 30 до 35 процентов жирности. Сливки с меньшим процентом жирности не получится взбить как надо. Хорошо взбиваете сливки миксером, а потом к ним добавляете сгущённое молоко или подслащённую сметану. Вкус крема забыть невозможно!

Ингредиенты

Коржи:

Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Пшеничная мука — 1,5 ст.
Сметана 15% — 1,5 ст.
Гашёная сода — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л. (для коржей и глазури)

Крем:

Сметана 30% — 200 г
Сгущённое молоко — 200 гр.
Жирные сливки — 250 мл.
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Глазурь:

Слив. масло — 50 гр.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 4-5 ст. л.
Какао — 2 ч. л.

Калорийность:

304 ккал на 100 гр.

Приготовление

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или миксером до белого цвета.

В яично-сахарную массу выкладываем сметану, гашёную соду и снова взбиваем.

Затем в тесто высыпаем просеянную муку.

Снова работаем миксером, чтобы получилась однородная масса

Подготавливаем форму, смазывая её растительным маслом, и выкладываем в неё третью часть теста.

Ставим в духовку, температура прогрева которой примерно 180-190 °С. Время выпечки бисквитного коржа от 15 — 20 минут. Этот корж будет в основании торта «Ванька Кучерявый».

В оставшееся тесто насыпаем пару ложек порошкового какао. Добиваемся равномерной окраски всего теста. У нас получится корж шоколадного цвета, который будет располагаться сверху.

На шоколадный корж уходит две трети теста, поэтому выпекаем его дольше, около 25 минут. Одновременно занимаемся кремом. Взбиваем сгущёнку, добавив ложечку ванильного сахара, чтобы придать ей объём.

Сгущённое молоко смешиваем со сливками до однородной консистенции.

Не забудьте вымыть и просушить миксер перед тем, как взбить сливки. Если сливки взбиты правильно, то они не вытекают из перевёрнутой ёмкости.

Берём корж-основание торта и толстым слоем наносим на него крем.

После того как шоколадный корж остынет, нарезаем его на небольшие кубики.

Погружаем кубики в крем из сгущёнки и сливок и выкладываем горкой на светлый корж. Рекомендую обмакивать кубики по частям и периодически поливать горку кремом, чтобы получилась сочная начинка.

Получается очень симпатичный десерт. Но мы сделаем его ещё лучше, украсив шоколадным узором!

Готовим глазурь. Перемешиваем необходимые ингредиенты, доводим до кипения и провариваем несколько минут. Десерт поливаем тонкой струйкой шоколадной глазури. И даём возможность ему пропитаться в течение трёх часов или поставьте в холодильник до утра.

Торт «Ванька Кучерявый» станет великолепным сюрпризом в день рождения. Порадуйте семью и друзей, приготовьте этот замечательный десерт с нежнейшим кремом из сгущённого молока и сливок.

Хорошего настроения за чашечкой чая с тортом!

Видео рецепт

https://youtu.be/zc6rW5deevM

Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком. Торт Кудрявый парень: рецепты любимого лакомства

Кучерявый хлопчик или кучерявый пинчер – это все рецепт одного и того же вкусного и нежного торта. Школадно-ванильный вкус иногда дополненный бананом или вишней порадует вас и ваших гостей. Торт «Хлопчик кучерявый» делается довольно быстро и легко.

Мука — 1 стакан

Сахар 3/4 стакана в тесто + 3/4 стакана в крем
Сметана 1 стакан в тесто + 500 мл в крем(30% жирности)
2 яйца
Банан — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сода — 1ч.л.
1 ч.л лимонного сока или уксуса
Какао — 1 ст.л.
Шоколад — 50 г

Рецепт

Сначала надо испечь коржи для торта. Их будет два: ванильный и шоколадный. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Для теста выбиваем в миску два яйца и добавляем неполный стакан сахара и ванильный сахар. Взбиваем все хорошо миксером до растворения сахара. Добавляем стакан сметаны, перемешиваем опять.

Также гасим соду уксусом или лимонным соком и быстро добавляем в тесто. Теперь постепенно насыпаем стакан просеянной муки. Все хорошо взбиваем миксером или интенсивно перемешиваем.

Выстилаем форму для выпечки пергаментной бумагой и смазываем растительным или сливочным маслом. Форма должна быть не очень маленькая в диаметре, иначе торт будет очень высоким, что неудобно в нарезке и некрасиво в подаче. Лучше всего брать диаметр 24-26 см.

Выливаем чуть больше половины теста в форму для выпечки и ставим в духовку на минут 25-30. Проверить готов ли корж можно зубочисткой, она должна выходить из коржа сухой.

В оставшееся тесто насыпаем 1 ст.ложку какао-порошка и перемешиваем. После тоже выпекаем до готовности.

Испеченным коржам торта даем остыть.

Белый корж разрезаем на маленькие квадратики. Из них мы будем выкладывать горку.

Готовим крем. Для этого взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. Если сметана менее 30% жирности и в густой крем не взбивается, надо загустить загустителем (продается в отделе специй в супермаркете).

Торт с названием «Кучерявый хлопец» у многих связан с воспоминаниями о детстве . Рецепт его довольно необычный и сочетает в себе бисквитные коржи и безе с удивительно нежным кремом. Свое название десерт получил по форме с небольшими выпуклостями из теста, украшенного шоколадом и белками. Попробуем вместе приготовить это необычное лакомство.

Рецепт включает в себя такие основные продукты:

3 яйца;
полкилограмма сметаны;
стакан сахара;
3 стакана муки;
столовую ложку какао;
половину чайной ложки соды с уксусом.

Рецепт крема потребует:

литр сметаны;
стакан сахара.

Чтобы приготовить глазурь, возьмем:

плитку черного шоколада;
50 граммов сливок.

Когда все ингредиенты собраны, можно приступать.

Как приготовить?

Делаем бисквитные коржи. Яйцо тщательно взбиваем с сахаром, чтобы получилась густая пена.
В яичную массу добавляем соду и сметану.
Постепенно всыпаем муку, замешивая тесто так, чтобы оно получилось однородным.
Тесто поделить на две части, при этом одна часть будет составлять две трети от всего объема, а вторая – одну треть.
В одну треть от общей массы теста добавляем какао.
Выпекаем бисквитные коржи в духовке в течение 15 минут каждый при температуре 180 градусов.
Когда коржи готовы, один из них (светлый) необходимо разрезать на равные по размеру кубики (приблизительно по 3х3 см). Даем бисквиту остыть и в это время готовим крем.
Сметану предварительно остудить в холодильнике. Для торта «Кучерявый хлопчик» лучше брать жирную сметану.
Добавляем в нее сахар и хорошо перемешиваем, чтобы он растворился.
Кубики бисквита окунаем в сметанный крем и даем пропитаться в течение полутора минут.
Выкладываем кубики на шоколадный корж так, чтобы получилась горка.
Теперь делаем глазурь. Для этого шоколад необходимо растопить на медленном огне, а затем влить в него сливки и размешать.
Взять глазурь чайной ло

Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком. Пошаговый рецепт торта «Хлопец кучерявый

Вкусный, сладкий и нежный десерт готовится очень легко. Рецепт торта «Кучерявый хлопчик» состоит из простых, доступных продуктов, на вкус же этот изумительный тортик получается просто восхитительным. Попробовав его один раз, дети или муж начнут требовать такое угощение на каждые выходные или праздники, а то и чаще.

Для приготовления крема и глазури используется сметана, поэтому он получатся не таким жирным, как в других тортах. В сочетании с шоколадом нежный крем придает домашнему тортику нежный, оригинальный вкус, а глазурь – интересный вид. Гости и домочадцы с удовольствием съедят его, нахваливая мастерство хозяйки.

Соперничать по вкусовым качествам с ним может, разве что, рецепт торта «Пища богов» .

Ингредиенты для выпечки

Для приготовления такого вкусного торта сначала надо испечь 2 коржа: светлый и шоколадный, затем сделать крем, глазурь.

Коржи

Нам понадобится:

2 яйца;
Целый стакан сахара;
Стакан жирной сметаны, желательно 30%;
Половина чайной ложки пищевой соды;
Чайная ложка лимонного сока для гашения соды;
Половина банки сгущенного молока;
Полтора стакана муки;
Ложка порошка какао;
Растительное масло, чтобы смазать противень или форму.

В такой торт кладут цельную сгущенку. Ведь вареная в домашних условиях сгущенка слишком густая для этого.

Крем

Возьмите:

2 стакана сметаны высокой жирности;
Целый стакан песка.

Глазурь

Нам потребуется:

Плитка темного, но не горького шоколада массой 100 грамм;
Чуть меньше половины стакана молока;
Кусочек сливочного масла весом 20 грамм.

Для начинки нужны большой спелый банан и небольшая гроздь сладкого зеленого винограда без косточек. Советуем добавить и ложку какао, как в рецепте пирожного «Картошка» из печенья .

Готовим сами

Это сладкое, оригинальное на вид и вкус угощение готовится очень легко.

Тесто для коржей замешивается миксером, выпекается быстро. Получается бисквитное тесто, как приготовить которое мы писали и в более ранних статьях. Крем и глазурь тоже просты в приготовлении, делаются, пока коржи остывают.

Сначала нужно сделать простое и шоколадное тесто для коржей. Разбиваем яйца в большую миску, высыпаем туда сахарный песок. Перемешиваем все миксером на небольших оборотах не слишком быстро, чтобы не разбрызгать. Теперь к этой густой яичной пене надо добавить жирную сметану, сгущенку и соду, гашеную в столовой ложке лимонного сока. Высыпаем туда же пшеничную муку, все очень тщательно перемешиваем миксером.
Шаг 1. Замешиваем тесто.
Разделяет не очень густое тесто на две примерно одинаковые по объему половины, в одну из них добавляем какао-порошок. Смазываем формы маслом, можно даже взять разного размера противни, разливаем тесто, ставим запекаться в духовке на 25 минут. Когда коржи покроются корочкой, вынимаем, ставим остужаться.
Шаг 2. Печем коржи.
Шоколадный кекс разрезаем ножом на две половины вдоль, а светлый режем небольшими одинаковыми кубиками.
Теперь надо приготовить мягкий, нежный крем. Соединяем песок с густой и жирной сметаной, перемешиваем ложкой, взбиваем смесь миксером до плотного состояния.
Шаг 3. Готовим крем.
Делаем шоколадную глазурь. Ломаем плитку на кусочки, растапливаем на плите, добавляем сливочное масло, свежее молоко, доводим до кипения. Смесь обязательно надо мешать, чтобы не пригорала.
Шаг 4. Варим глазурь.
Для того, чтобы сделать вкусную начинку, каждую виноградину без косточек разрезаем на половинки. Банан очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кусочками.
Теперь следует сформировать сам торт. Кладем на подходящую тарелку половину шоколадного бисквита, смазываем всю его поверхность сметанным кремом. Раскладываем кусочки банана, половинки виноградин. Кладем сверху вторую половину, опять наносим крем толстым ровным слоем, выкладываем начинку. Кусочки второго бисквита обмакиваем в крем, выкладываем на корже горкой, равномерно обмазываем остатками крема.
Шаг 5. Формируем торт из коржей и крема.
Поливаем всю поверхность торта слегка остывшей глазурью, стараясь нанести ее в виде узора, тонкой паутинки. Слишком толстый слой делать не надо. Дожидаемся, пока глазурь застынет. Торт «Кучерявый хлопчик» готов. Можно кипятить чай и нарезать его на кусочки.
Шаг 6. Поливаем торт глазурью.

Некоторые хозяйки украшают его сверху свежими ягодами вишни, однако и без них тортик получается удивительно вкусным, просто восхитительным.

Необыкновенно вкусный домашний торт «Кучерявый хлопчик» готовится буквально за полчаса.

После нанесения глазури следует охладить его около двух часов на полке в холодильнике, чтобы он пропитался кремом. Подают тортик к чаю нарезанным на кусочки.

Сделав его один раз, можно быть уверенным — готовить такое угощение придется часто, уж очень он получается вкусным и нежным.

Мы также подготовили для вас небольшую подборку фото торта «Кучерявый хлопчик»:

Варианты украшения торта

Каждая хозяйка хочет, чтобы именно ее блюда были самыми вкусными. Поэтому мы подготовили для вас различные статьи о том, например, как сделать крабовый салат или закуску из сыра. Они отлично впишутся на любом столе.

Закуски вообще являются универсальным блюдом. Например, та, о которое мы писали в специальной статье , пирог с сайрой и картошкой. Приятного аппетита!

Полезное видео

Чтобы понять, как правильно готовить тесто, крем, делать глазурь, можно посмотреть простое обучающее видео. Весь рецепт в нём объясняется доступным языком, каждый этап приготовления демонстрируется наглядно.

А вот еще один видео о торте «Кучерявый хлопчик».

Торт хлопчик кучерявый. Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком

Мука — 1 стакан

Сахар 3/4 стакана в тесто + 3/4 стакана в крем
Сметана 1 стакан в тесто + 500 мл в крем(30% жирности)
2 яйца
Банан — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сода — 1ч.л.
1 ч.л лимонного сока или уксуса
Какао — 1 ст.л.
Шоколад — 50 г

Рецепт

Сначала надо испечь коржи для торта. Их будет два: ванильный и шоколадный. Разогреваем духовку до 180 градусов.

В оставшееся тесто насыпаем 1 ст.ложку какао-порошка и перемешиваем. После тоже выпекаем до готовности.

Испеченным коржам торта даем остыть.

Белый корж разрезаем на маленькие квадратики. Из них мы будем выкладывать горку.

Продукты для приготовления торта «Кучерявый хлопец»

сметана — 1 стакан;
яйцо — 2 шт.;
сода — 1 чайная ложка;
сахарный песок — 2 стакана;
мука — 2 стакана;
сметана для крема или сливки — 1,5 стакана;
масло — 50 г;
какао — 2 столовые ложки;
шоколад — 1 плитка;
ванилин — по вкусу.

Технология приготовления торта «Кучерявый хлопец»

Торт готовится в несколько этапов:

Чтобы приготовить тесто для коржей, вам потребуется посуда с высокими бортиками. Взбейте в нее яйца, всыпьте 1 стакан сахарного песка и взбивайте миксером до тех пор, пока объем смеси не увеличится вдвое.
Соду погасите уксусом и слейте в яично-сахарную смесь.
Добавьте сметану. Перемешайте.
Осторожно введите муку, чтобы избежать появления комочков. Для того чтобы тесто было воздушным и хорошо подошло, непосредственно перед добавлением в тесто муку необходимо просеять. Готовое тесто по густоте напоминает густую сметану.
Разделите тесто на две части. В одну из них добавьте 1 столовую ложку какао-порошка. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
В оставшееся тесто добавьте ванилин. Это сделает ваш десерт необычайно ароматным. При желании ванилин можно заменить тертой цедрой цитрусовых.
Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте первую половину теста. Отправьте его в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на полчаса.
После того как корж приготовится, точно так же выпекайте следующий.
Приготовьте сметанный или сливочный крем. Для этого взбейте сметану или сливки с сахаром. Если сметана не взбивается до нужной густоты, можно воспользоваться специальным загустителем. Также для того, чтобы крем стал гуще, можно добавить немного желатина. Для этого разведите 1 столовую ложку желатина в небольшом количестве молока, остудите до комнатной температуры и введите в сметанный крем. При этом чем меньше вы возьмете молока, тем лучше. Такой крем перед использованием необходимо отправить на 20 минут в холодильник.

Светлый корж разделите на кусочки и пропитайте кремом.
Остывший шоколадный корж уложите на блюдо и тщательно промажьте его кремом.
Оставьте его на четверть часа. Далее аккуратно выложите пропитанные кусочки сверху на шоколадный корж.
Чтобы приготовить глазурь, растопите шоколад со сливочным маслом, добавьте к ним 1 столовую ложку какао и 2 столовые ложки сахара. Постоянно помешивая, доведите глазурь до кипения.
После того как глазурь остынет до комнатной температуры, полейте ею ваш торт, как показано на фото.

Торт «Ванька Кучерявый» со сгущёнкой вкусный и несложный! Приготовить его сможет даже новичок в кулинарном искусстве. Несмотря на лёгкость приготовления, десерт выглядит очень красиво. Хозяйка обязательно произведёт впечатление на гостей этим блюдом на праздничном застолье. Секрет торта — в креме. Я им обязательно поделюсь с вами.
Интересный вкус крема, похожий на вкус пломбира, получается, если заменить в или из сгущёнки половину этого ингредиента на сливки от 30 до 35 процентов жирности. Сливки с меньшим процентом жирности не получится взбить как надо. Хорошо взбиваете сливки миксером, а потом к ним добавляете сгущённое молоко или подслащённую сметану. Вкус крема забыть невозможно!

Ингредиенты

Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Пшеничная мука — 1,5 ст.
Сметана 15% — 1,5 ст.
Гашёная сода — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л. (для коржей и глазури)

Сметана 30% — 200 г
Сгущённое молоко — 200 гр.
Жирные сливки — 250 мл.
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Слив. масло — 50 гр.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 4-5 ст. л.
Какао — 2 ч. л.

Калорийность:

304 ккал на 100 гр.

Приготовление

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или миксером до белого цвета.

В яично-сахарную массу выкладываем сметану, гашёную соду и снова взбиваем.

Затем в тесто высыпаем просеянную муку.

Снова работаем миксером, чтобы получилась однород

Торт хлопец кучерявый. Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком

Торт «Ванька Кучерявый» со сгущёнкой вкусный и несложный! Приготовить его сможет даже новичок в кулинарном искусстве. Несмотря на лёгкость приготовления, десерт выглядит очень красиво. Хозяйка обязательно произведёт впечатление на гостей этим блюдом на праздничном застолье. Секрет торта — в креме. Я им обязательно поделюсь с вами.
Интересный вкус крема, похожий на вкус пломбира, получается, если заменить в или из сгущёнки половину этого ингредиента на сливки от 30 до 35 процентов жирности. Сливки с меньшим процентом жирности не получится взбить как надо. Хорошо взбиваете сливки миксером, а потом к ним добавляете сгущённое молоко или подслащённую сметану. Вкус крема забыть невозможно!

Ингредиенты

Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Пшеничная мука — 1,5 ст.
Сметана 15% — 1,5 ст.
Гашёная сода — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л. (для коржей и глазури)

Сметана 30% — 200 г
Сгущённое молоко — 200 гр.
Жирные сливки — 250 мл.
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Слив. масло — 50 гр.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 4-5 ст. л.
Какао — 2 ч. л.

Калорийность:

304 ккал на 100 гр.

Приготовление

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или миксером до белого цвета.

В яично-сахарную массу выкладываем сметану, гашёную соду и снова взбиваем.

Затем в тесто высыпаем просеянную муку.

Снова работаем миксером, чтобы получилась однородная масса

Подготавливаем форму, смазывая её растительным маслом, и выкладываем в неё третью часть теста.

Сгущённое молоко смешиваем со сливками до однородной консистенции.

Не забудьте вымыть и просушить миксер перед тем, как взбить сливки. Если сливки взбиты правильно, то они не вытекают из перевёрнутой ёмкости.

Берём корж-основание торта и толстым слоем наносим на него крем.

После того как шоколадный корж остынет, нарезаем его на небольшие кубики.

Получается очень симпатичный десерт. Но мы сделаем его ещё лучше, украсив шоколадным узором!

Сахар – 150 грамм.
Яйца – 4 штуки.
Мука высшего сорта – 150 грамм.
Сода – 1/3 чайной ложки.
Какао-порошок – 1 столовая ложка с горкой.

Сливки (35%) – 500 миллилитров.
Сметана (15%) – 500 грамм.
Сахар – 200 грамм.
Ванилин – 15 гр.

Тёмный шоколад – 90 гр.
Масло растительное – 1/3 чайной ложки.
Вода кипячёная – 1 чайная ложка.

1. Приготовить торт хлопец кучерявый очень просто и легко. Рецепт создан, чтобы на примере показать, как правильно испечь хлопец в домашних условиях.

Перейдём к начальным этапам приготовления для этого нужно измерить сыпучие продукты.

2. Промываем куриные яйца в проточной тёплой воде, разбиваем их в ёмкость от миксера, высыпаем сахар. Гасим соду кипячёной водой, после добавляем к остальным ингредиентам. Взбиваем до тех пор, пока масса не поднимется в объёме на три раза, смотрите, как выглядит на фото.

3. Для начала две круглые формы застилаем пергаментом либо силиконовым ковриком. Затем во взбитую массу высыпаем просеянную муку и вручную перемешиваем содержимое.

Тесто визуально делим на две части, первую половину выливаем в подготовленную форму. В оставшуюся массу высыпаем какао-порошок, перемешиваем и перели

Хлопчик кучерявый рецепт со сгущенкой. Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком. Ингредиенты для теста

Торт «Ванька Кучерявый» со сгущёнкой вкусный и несложный! Приготовить его сможет даже новичок в кулинарном искусстве. Несмотря на лёгкость приготовления, десерт выглядит очень красиво. Хозяйка обязательно произведёт впечатление на гостей этим блюдом на праздничном застолье. Секрет торта — в креме. Я им обязательно поделюсь с вами.
Интересный вкус крема, похожий на вкус пломбира, получается, если заменить в или из сгущёнки половину этого ингредиента на сливки от 30 до 35 процентов жирности. Сливки с меньшим процентом жирности не получится взбить как надо. Хорошо взбиваете сливки миксером, а потом к ним добавляете сгущённое молоко или подслащённую сметану. Вкус крема забыть невозможно!

Ингредиенты

Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Пшеничная мука — 1,5 ст.
Сметана 15% — 1,5 ст.
Гашёная сода — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л. (для коржей и глазури)

Сметана 30% — 200 г
Сгущённое молоко — 200 гр.
Жирные сливки — 250 мл.
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Слив. масло — 50 гр.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 4-5 ст. л.
Какао — 2 ч. л.

Калорийность:

304 ккал на 100 гр.

Приготовление

Яйца с сахаром взбиваем венчиком или миксером до белого цвета.

В яично-сахарную массу выкладываем сметану, гашёную соду и снова взбиваем.

Затем в тесто высыпаем просеянную муку.

Снова работаем миксером, чтобы получилась однородная масса

Подготавливаем форму, смазывая её растительным маслом, и выкладываем в неё третью часть теста.

Сгущённое молоко смешиваем со сливками до однородной консистенции.

Не забудьте вымыть и просушить миксер перед тем, как взбить сливки. Если сливки взбиты правильно, то они не вытекают из перевёрнутой ёмкости.

Берём корж-основание торта и толстым слоем наносим на него крем.

После того как шоколадный корж остынет, нарезаем его на небольшие кубики.

Получается очень симпатичный десерт. Но мы сделаем его ещё лучше, украсив шоколадным узором!

Торт с названием «Кучерявый хлопец» у многих связан с воспоминаниями о детстве . Рецепт его довольно необычный и сочетает в себе бисквитные коржи и безе с удивительно нежным кремом. Свое название десерт получил по форме с небольшими выпуклостями из теста, украшенного шоколадом и белками. Попробуем вместе приготовить это необычное лакомство.

Рецепт включает в себя такие основные продукты:

3 яйца;
полкилограмма сметаны;
стакан сахара;
3 стакана муки;
столовую ложку какао;
половину чайной ложки соды с уксусом.

Рецепт крема потребует:

литр сметаны;
стакан сахара.

Чтобы приготовить глазурь, возьмем:

плитку черного шоколада;
50 граммов сливок.

Когда все ингредиенты собраны, можно приступать.

Как приготовить?

Делаем бисквитные коржи. Яйцо тщательно взбиваем с сахаром, чтобы получилась густая пена.
В яичную массу добавляем соду и сметану.
Постепенно всыпаем муку, замешивая тесто так, чтобы оно получилось однородным.
Тесто поделить на две части, при этом одна часть будет составлять две трети от всего объема, а вторая – одну треть.
В одну треть от общей массы теста добавляем какао.
Выпекаем бисквитные коржи в духовке в течение 15 минут каждый при температуре 180 градусов.
Когда коржи готовы, один из них (светлый) необходимо разрезать на равные по размеру кубики (приблизительно по 3х3 см). Даем бисквиту остыть и в это время готовим крем.
Сметану предварительно остудить в холодильнике. Для торта «Кучерявый хлопчик» лучше брать жирную сметану.
Добавляем в нее сахар и хорошо перемешиваем, чтобы он растворился.
Кубики бисквита окунаем в сметанн

Торт «Кучерявый хлопчик»: райское наслаждение без особых усилий

Соперничать по вкусовым качествам с ним может, разве что, рецепт торта «Пища богов».

Ингредиенты для выпечки

Коржи

Нам понадобится:

2 яйца;
Целый стакан сахара;
Стакан жирной сметаны, желательно 30%;
Половина чайной ложки пищевой соды;
Чайная ложка лимонного сока для гашения соды;
Половина банки сгущенного молока;
Полтора стакана муки;
Ложка порошка какао;
Растительное масло, чтобы смазать противень или форму.

В такой торт кладут цельную сгущенку. Ведь вареная в домашних условиях сгущенка слишком густая для этого.

Крем

Возьмите:

2 стакана сметаны высокой жирности;
Целый стакан песка.

Глазурь

Нам потребуется:

Плитка темного, но не горького шоколада массой 100 грамм;
Чуть меньше половины стакана молока;
Кусочек сливочного масла весом 20 грамм.

Готовим сами

Это сладкое, оригинальное на вид и вкус угощение готовится очень легко.

Далее мы подготовили для вас фото-рецепт торта «Кучерявый хлопчик»:

Сначала нужно сделать простое и шоколадное тесто для коржей. Разбиваем яйца в большую миску, высыпаем туда сахарный песок. Перемешиваем все миксером на небольших оборотах не слишком быстро, чтобы не разбрызгать. Теперь к этой густой яичной пене надо добавить жирную сметану, сгущенку и соду, гашеную в столовой ложке лимонного сока. Высыпаем туда же пшеничную муку, все очень тщательно перемешиваем миксером.
Шаг 1. Замешиваем тесто.
Разделяет не очень густое тесто на две примерно одинаковые по объему половины, в одну из них добавляем какао-порошок. Смазываем формы маслом, можно даже взять разного размера противни, разливаем тесто, ставим запекаться в духовке на 25 минут. Когда коржи покроются корочкой, вынимаем, ставим остужаться.
Шаг 2. Печем коржи.
Шоколадный кекс разрезаем ножом на две половины вдоль, а светлый режем небольшими одинаковыми кубиками.
Теперь надо приготовить мягкий, нежный крем. Соединяем песок с густой и жирной сметаной, перемешиваем ложкой, взбиваем смесь миксером до плотного состояния.
Шаг 3. Готовим крем.
Делаем шоколадную глазурь. Ломаем плитку на кусочки, растапливаем на плите, добавляем сливочное масло, свежее молоко, доводим до кипения. Смесь обязательно надо мешать, чтобы не пригорала.
Шаг 4. Варим глазурь.
Для того, чтобы сделать вкусную начинку, каждую виноградину без косточек разрезаем на половинки. Банан очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кусочками.
Теперь следует сформировать сам торт. Кладем на подходящую тарелку половину шоколадного бисквита, смазываем всю его поверхность сметанным кремом. Раскладываем кусочки банана, половинки виноградин. Кладем сверху вторую половину, опять наносим крем толстым ровным слоем, выкладываем начинку. Кусочки второго бисквита обмакиваем в крем, выкладываем на корже горкой, равномерно обмазываем остатками крема.
Шаг 5. Формируем торт из коржей и крема.
Поливаем всю поверхность торта слегка остывшей глазурью, стараясь нанести ее в виде узора, тонкой паутинки. Слишком толстый слой делать не надо. Дожидаемся, пока глазурь застынет. Торт «Кучерявый хлопчик» готов. Можно кипятить чай и нарезать его на кусочки.
Шаг 6. Поливаем торт глазурью.

Необыкновенно вкусный домашний торт «Кучерявый хлопчик» готовится буквально за полчаса.

После нанесения глазури следует охладить его около двух часов на полке в холодильнике, чтобы он пропитался кремом. Подают тортик к чаю нарезанным на кусочки.
Сделав его один раз, можно быть уверенным — готовить такое угощение придется часто, уж очень он получается вкусным и нежным.
Мы также подготовили для вас небольшую подборку фото торта «Кучерявый хлопчик»:
Варианты украшения торта
Каждая хозяйка хочет, чтобы именно ее блюда были самыми вкусными. Поэтому мы подготовили для вас различные статьи о том, например, как сделать крабовый салат или закуску из сыра. Они отлично впишутся на любом столе.
Закуски вообще являются универсальным блюдом. Например, та, о которое мы писали в специальной статье, пирог с сайрой и картошкой. Приятного аппетита!
Полезное видео
Чтобы понять, как правильно готовить тесто, крем, делать глазурь, можно посмотреть простое обучающее видео. Весь рецепт в нём объясняется доступным языком, каждый этап приготовления демонстрируется наглядно.
А вот еще один видео о торте «Кучерявый хлопчик».
Читайте также:
Хлопчик кучерявый рецепт торта классический. Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком
Кучерявый хлопчик или кучерявый пинчер – это все рецепт одного и того же вкусного и нежного торта. Школадно-ванильный вкус иногда дополненный бананом или вишней порадует вас и ваших гостей. Торт «Хлопчик кучерявый» делается довольно быстро и легко.
Мука — 1 стакан
Сахар 3/4 стакана в тесто + 3/4 стакана в крем
Сметана 1 стакан в тесто + 500 мл в крем(30% жирности)
2 яйца
Банан — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сода — 1ч.л.
1 ч.л лимонного сока или уксуса
Какао — 1 ст.л.
Шоколад — 50 г
Рецепт
Сначала надо испечь коржи для торта. Их будет два: ванильный и шоколадный. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Для теста выбиваем в миску два яйца и добавляем неполный стакан сахара и ванильный сахар. Взбиваем все хорошо миксером до растворения сахара. Добавляем стакан сметаны, перемешиваем опять.
Также гасим соду уксусом или лимонным соком и быстро добавляем в тесто. Теперь постепенно насыпаем стакан просеянной муки. Все хорошо взбиваем миксером или интенсивно перемешиваем.
Выстилаем форму для выпечки пергаментной бумагой и смазываем растительным или сливочным маслом. Форма должна быть не очень маленькая в диаметре, иначе торт будет очень высоким, что неудобно в нарезке и некрасиво в подаче. Лучше всего брать диаметр 24-26 см.
Выливаем чуть больше половины теста в форму для выпечки и ставим в духовку на минут 25-30. Проверить готов ли корж можно зубочисткой, она должна выходить из коржа сухой.
В оставшееся тесто насыпаем 1 ст.ложку какао-порошка и перемешиваем. После тоже выпекаем до готовности.
Испеченным коржам торта даем остыть.
Белый корж разрезаем на маленькие квадратики. Из них мы будем выкладывать горку.
Готовим крем. Для этого взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. Если сметана менее 30% жирности и в густой крем не взбивается, надо загустить загустителем (продается в отделе специй в супермаркете).
Торт «Кучерявый хлопец» отлично сочетает в себе нежность и воздушность легкого крема и мягких коржей. Он станет превосходным десертом на праздничном ужине. Простота рецепта также способствует тому, что он станет частым угощением на семейных чаепитиях.

Продукты для приготовления торта «Кучерявый хлопец»
Для того чтобы приготовить этот простой и незамысловатый торт, который обладает несравненным вкусом, вам потребуются следующие ингредиенты:
сметана — 1 стакан;
яйцо — 2 шт.;
сода — 1 чайная ложка;
сахарный песок — 2 стакана;
мука — 2 стакана;
сметана для крема или сливки — 1,5 стакана;
масло — 50 г;
какао — 2 столовые ложки;
шоколад — 1 плитка;
ванилин — по вкусу.
Технология приготовления торта «Кучерявый хлопец»
Торт готовится в несколько этапов:
Чтобы приготовить тесто для коржей, вам потребуется посуда с высокими бортиками. Взбейте в нее яйца, всыпьте 1 стакан сахарного песка и взбивайте миксером до тех пор, пока объем смеси не увеличится вдвое.
Соду погасите уксусом и слейте в яично-сахарную смесь.
Добавьте сметану. Перемешайте.
Осторожно введите муку, чтобы избежать появления комочков. Для того чтобы тесто было воздушным и хорошо подошло, непосредственно перед добавлением в тесто муку необходимо просеять. Готовое тесто по густоте напоминает густую сметану.
Разделите тесто на две части. В одну из них добавьте 1 столовую ложку какао-порошка. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
В оставшееся тесто добавьте ванилин. Это сделает ваш десерт необычайно ароматным. При желании ванилин можно заменить тертой цедрой цитрусовых.
Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте первую половину теста. Отправьте его в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на полчаса.
После того как корж приготовится, точно так же выпекайте следующий.
Приготовьте сметанный или сливочный крем. Для этого взбейте сметану или сливки с сахаром. Если сметана не взбивается до нужной густоты, можно воспользоваться специальным загустителем. Также для того, чтобы крем стал гуще, можно добавить немного желатина. Для этого разведите 1 столовую ложку желатина в небольшом количестве молока, остудите до комнатной температуры и введите в сметанный крем. При этом чем меньше вы возьмете молока, тем лучше. Такой крем перед использованием необходимо отправить на 20 минут в холодильник.
Светлый корж разделите на кусочки и пропитайте кремом.
Остывший шоколадный корж уложите на блюдо и тщательно промажьте его кремом.
Оставьте его на четверть часа. Далее аккуратно выложите пропитанные кусочки сверху на шоколадный корж.
Чтобы приготовить глазурь, растопите шоколад со сливочным маслом, добавьте к ним 1 столовую ложку какао и 2 столовые ложки сахара. Постоянно помешивая, доведите глазурь до кипения.
После того как глазурь остынет до комнатной температуры, полейте ею ваш торт, как показано на фото.
Торт Хлопец кучерявый – это рецепт нежного, очень домашнего, со сметанным кремом и шоколадной глазурью десерта. Такой торт будет очень приятным и вкусным дополнением и к домашнему воскресному чаепитию, и на праздничном застолье.А все потому, что Кучерявый хлопец очень легкий и простой, но, не смотря на легкость приготовления, он вкусный и красивый.
Рецепт этого торта появился у меня в далекие девяностые. В те годы пекли и умели это делать почти в каждой семье. Наверное потому, что в магазинах не было такого изобилия кондитерской выпечки, и хозяйки пекли торты и пирожные на своих кухоньках, чтобы баловать свои семьи чем-нибудь вкусненьким. А рецепты этих щедевров записывались в тетрадки с рецептами и передавались от мамы к дочке. Так вот, по рецепту в коржи для торта идет сметана. Дважды попробовав торт по оригинальному рецепту, я решила изменить рецептуру коржей, и теперь пеку Кучерявый хлопец только так, тем самым немного удешевляя стоимость торта и сохранив сметану для других целей. Рецептуру оригинального рецепта смотрите ниже, может быть кто-то тоже захочет попробовать оба варианта торта.
И еще одно интересное наблюдение о домашней выпечке из личного опыта. Когда кто-то из нас приносит домой покупной торт, народ говорит: «О, тортик!», пьет чай с тортиком и разбегается по своим делам. Когда тортик домашний, не суть, на праздник или просто так, в доме праздничная, радостная атмосфера, все сидят за столом, болтают, общаются друг с другом и никуда не торопятся. Вывод напрашивается сам собой – хочешь собрать всю семью и просто пообщаться, отдохнуть душой – испеки домашний тортик. И, возможно, это будет торт Кучерявый хлопец!
Состав
для коржей –
2 стакана
6 шт. (больших)
2 стакана
2 ч.л (без бугра) соды
для крема –
полстакана
ванилин
для глазури –
половина стакана
2 ч.л
2-3 ст.
Как приготовить торт Хлопец кучерявый
1. Сначала испечем два коржа. Для одного коржа три яйца взбиваем миксером на высокой скорости, подсыпая один стакан сахара.
Кстати сахара в тесто можно положить поменьше, например ¾ стакана, на сладости торта это особо не отразится.
2. Стакан муки перемешиваем с чайной ложечкой соды без горки и аккуратно, порциями добавляем во взбитые яйца, замешивая тесто лопаткой.
3. Дно формы выстилаем бумагой, обмазываем форму маслом и выливаем тесто.
4. Ставим в нагретую до + 180с духовку и печем до «сухой палочки». Обычно это занимает 25-40 минут.
5. Пока один корж печется, точно так же готовим тесто для второго коржа. Во второй корж можно добавить ложку какао-порошка, убрав одну ложку муки из стакана с мукой. Выпекаем второй корж для торта.
6. Готовые коржи полностью охлаждаем, идеально оставить их на ночь, а утром собрать торт.
7. Чтобы сделать крем, сметану взбиваем или перемешиваем ложкой с ванилином и сахаром до полного растворения сахара.
Торт «Кудрявый мальчик» — Валя Вкус Дома
28 ноября, 2014 · 16 комментариев · Это сообщение может содержать партнерские ссылки
Когда я писал свой блог, этот торт был моим первым постом. У меня не было пошаговых фото-инструкций по этому рецепту. У меня было несколько запросов на пошаговые фото-инструкции. Я пообещал своим читателям, что когда буду делать этот торт на День Благодарения, я сделаю и добавлю несколько фотографий. Я пересмотрел этот рецепт (обнаружил несколько ошибок, таких как большее время выпекания и меньшее количество темного шоколада, необходимого для глазури) и решил опубликовать новый пост.Итак, поехали, друзья мои … вы поняли!
Это любимый торт моего мужа (Ммм … я тоже люблю его с чашкой свежесваренного кофе). Он очень счастлив получить этот торт на свой День рождения или День отца. Он не слишком сладкий, но очень вкусный. Я получаю много комплиментов от гостей по этому поводу, и меня всегда спрашивают рецепт. Итак, пожалуйста, на случай, если вы тоже захотите спросить. 🙂 Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам.
Вам понадобится:
Тесто Состав:
4 — большие яйца
2 стакана — сахар
1 банка — сгущенное молоко
1 банка (16 унций.) — сметана
1 ст. — сода пищевая
1 ст. — уксус
4 стакана — мука
3 ст. — Какао Hershey
Крем Ингредиенты:
16 унций. — холодный взбитый
1 банка (24 унции) — сметана
½ стакана — сахарная пудра
Состав шоколадной глазури:
1 плитка (6,8 унции) — шоколад
4 ст. — 1% молоко
Инструкции
Как приготовить тесто для торта:
1.В небольшой миске смешайте сметану, активированную пищевую соду с уксусом. Хорошо перемешайте ручным миксером в течение 2 минут. Отложите и дайте постоять 15 минут. Смесь поднимется.
2. Разогрейте духовку до 350 F. В миске электрического миксера смешайте яйца комнатной температуры с сахаром. Взбивать 10 минут.
3. Добавьте сгущенное молоко и дайте взбиваться еще 5 минут.
4.Уменьшите скорость до средней, затем добавьте смесь сметаны и дайте ей перемешиваться в течение 1 минуты или до однородного состояния (не взбивайте слишком сильно, потому что вы не хотите, чтобы смесь стала очень жидкой).
5. Добавить просеянную муку. Перемешайте просеянную муку, пока она не смешается.
6. Налейте немного больше половины теста в хорошо смазанную маслом 9-дюймовую сковороду. Для второго теста добавить просеянную смесь какао-порошка Hershey до однородного состояния. Перелейте какао-тесто в другую 9-дюймовую сковороду.Выпекайте оба теста при температуре 350 градусов в течение 30 минут.
7. Вынуть из духовки. Достаньте его из формы для выпечки и дайте ему полностью остыть.
Как приготовить крем:
1. Взбить сметану и остудить взбивать около 2 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще минуту или до однородного состояния. Отложите в сторону.
Как собрать торт:
1.Разрежьте белый торт горизонтально пополам (я разрезала его ближе к верхней линии, тогда разрез вашего торта будет ближе к центру). Затем я беру нитку длиной около 2 футов и перерезаю ее веревкой (я всегда так резала торты и никогда не находил других способов разрезать ее так идеально, что бы я ни пробовал).
2. Выложите нижний слой на блюдо для торта. На нижний слой выложить 1 ½ стакана сливок, равномерно распределить.
3.Верхний слой выложить поверх крема нижним слоем. Налейте 1 ½ стакана сливок и распределите сверху и по бокам торта.
4. Разбейте коричневый торт кусочками. Смажьте его остатками крема и выложите поверх торта.
5. Продолжайте ломать кусочки, покрывая кремом, образуя круглую кудрявую головку.
У вас должно остаться немного крема, чтобы немного покрыть края торта.
Как приготовить шоколадную глазурь:
1. В небольшую кастрюлю налейте 2 стакана воды и поставьте на верхнюю плиту. Разломите шоколад на кусочки и положите их в миску для сохранения тепла. Затем добавьте молоко. Поставьте миску на кастрюлю. После того, как вода закипит, убавьте огонь и оставьте шоколадную смесь нанизывать, пока она не растает и не станет однородной.
2. Той же ложкой налейте узор в полоску шоколадной глазури на собранный торт.
Торт «Кудрявый мальчик»
Курс: Десерт
Количество порций: 14-16
Автор: Валя Вкус дома
Состав
Состав жидкого теста:
4 — большие яйца
2 чашки — сахар
1 банка — сгущенка
1 ванна 16 унций.- сметана
1 ст. — пищевая сода
1 ст. — уксус
4 чашки — мука
3 ст. — какао Hershey
Состав сливок:
16 унция. — классный хлыст
1 ванна 24 унции.- сметана
½ чашка — сахарная пудра
Состав шоколадной глазури:
1 бар 6,8 унций. — шоколад
4 ст. — 1% молоко
Инструкции
В небольшой миске смешайте сметану, активированную пищевую соду с уксусом.Хорошо перемешайте ручным миксером в течение 2 минут. Отложите и дайте постоять 15 минут. Смесь поднимется.
Разогрейте духовку до 350 F. В миске электрического миксера смешайте яйца комнатной температуры с сахаром. Взбивать 10 минут.
Добавьте сгущенное молоко и дайте взбиваться еще 5 минут.
Уменьшите скорость до средней, затем добавьте смесь сметаны и дайте ей перемешиваться в течение 1 минуты или до однородного состояния (не взбивайте слишком сильно, потому что вы не хотите, чтобы смесь стала очень жидкой).
Добавьте просеянную муку. Перемешайте просеянную муку, пока она не смешается.
Налейте немного больше половины теста в хорошо смазанную маслом 9-дюймовую сковороду. Для второго теста добавить просеянную смесь какао-порошка Hershey до однородного состояния. Перелейте какао-тесто в другую 9-дюймовую сковороду. Выпекайте оба теста при температуре 350 градусов в течение 30 минут.
Достаньте из духовки.Достаньте его из формы для выпечки и дайте ему полностью остыть.
Как приготовить крем:
Взбейте сметану и взбейте вместе около 2 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще минуту или до однородного состояния. Отложите в сторону.
Как собрать торт:
Разрежьте белый торт горизонтально пополам (я разрезаю его ближе к верхней линии, тогда разрез вашего торта будет ближе к центру).Затем я беру нитку длиной около 2 футов и перерезаю ее веревкой (я всегда так резала торты и никогда не находил других способов разрезать ее так идеально, что бы я ни пробовал).
Выложите нижний слой на блюдо для торта. На нижний слой выложить 1 ½ стакана сливок, равномерно распределить.
Поместите верхний слой поверх крема нижним слоем. Налейте 1 ½ стакана сливок и распределите сверху и по бокам торта.
Разбейте коричневый торт кусочками. Смажьте его остатками крема и выложите поверх торта.
Продолжайте ломать кусочки, покрывая кремом, образуя круглую кудрявую головку.
У вас должно остаться немного крема, чтобы немного покрыть края торта.
Как приготовить шоколадную глазурь:
В небольшую кастрюлю налейте 2 стакана воды и поставьте на верхнюю плиту.Разломите шоколад на кусочки и положите их в миску для сохранения тепла. Затем добавьте молоко. Поставьте миску на кастрюлю. После того, как вода закипит, убавьте огонь и оставьте шоколадную смесь нанизывать, пока она не растает и не станет однородной.
Той же ложкой, которой вы насыпали нить, налейте узор в полоску шоколадной глазури на собранный торт. Поставьте торт в холодильник на ночь. Лучше всего, если торт будет храниться в холодильнике не менее 24 часов. (так торт станет очень мягким).
Наслаждайтесь!
Если вы сделаете этот торт «Кудрявый мальчик» Рецепт , поделитесь со мной картинкой на Snapchat, Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения! ?
PIN МЕНЯ!
Люблю то, что видишь? Поделись, пожалуйста!
рецепт с фото. Торт Кудрявый паренек
Торт Lad Curly — это рецепт нежного, очень домашнего десерта со сметаной и шоколадной глазурью.Такой торт станет очень приятным и вкусным дополнением домашнего воскресного чаепития и праздничного застолья. А все потому, что Кудрявый мальчик очень легкий и простой, но, несмотря на легкость приготовления, он вкусен и красив.
Рецепт этого торта пришел ко мне в далекие девяностые. В те годы пекли и умели это делать практически в каждой семье. Наверное, потому, что в магазинах не было такого изобилия выпечки, а домохозяйки пекли на кухнях торты и пирожные, чтобы побаловать свои семьи чем-нибудь вкусненьким.И рецепты этих шедевров записывались в тетради с рецептами и передавались от мамы к дочери. Итак, по рецепту в коржах для торта идет сметана. Попробовав дважды торт по оригинальному рецепту, я решила изменить рецепт коржей, и теперь пеку Кучерявый пацан только так, тем самым немного снизив стоимость торта и сэкономив сметану на другие нужды. Рецепт оригинального рецепта смотрите ниже, может быть, кто-то тоже захочет попробовать оба варианта торта.
И еще одно интересное наблюдение о домашней выпечке из личного опыта. Когда кто-то из нас приносит домой купленный торт, люди говорят: «О, торт!», Он пьет чай с пирожным и бегает по своим делам. Когда торт дома, неважно, на праздник или просто так, в доме царит праздничная, радостная атмосфера, все сидят за столом, болтают, разговаривают друг с другом и никуда не торопятся. Вывод напрашивается сам собой — хочешь собраться всей семьей и просто поболтать, отдохнуть душой — испечь домашний торт.И, возможно, это будет торт кудрявому мальчику!
Структура
на печенье —
2 стакана
6 шт. (Большие)
2 стакана
2 чайные ложки (без клубней) соды
для сливок —
для глазури —
полстакана
2 ч. Л.
2-3 ст.
Как сделать торт кудрявому парню
1. Сначала испечь два коржа. Для одного коржа взбить три яйца миксером на высокой скорости, всыпав один стакан сахара.
Кстати, в тесто можно добавлять меньше сахара, например, стаканчик, это не повлияет на сладость торта.
2. Стакан муки смешать с чайной ложкой соды без горки и аккуратно добавить порциями во взбитые яйца, замесив тесто лопаткой.
3. Застелить дно формы бумагой, смазать форму маслом и вылить тесто.
4. Ставим в разогретую до + 180С духовку и запекаем до «сухой палочки».Обычно это занимает 25-40 минут.
5. Пока выпекается один корж, таким же способом готовим тесто для второго коржа. Во второй корж можно добавить ложку какао-порошка, сняв одну ложку муки со стакана с мукой. Испечь второй корж для торта.
6. Готовые коржи полностью остыть, лучше всего оставить на ночь, а на утро собрать лепешку.
7. Для приготовления крема взбить сметану или смешать ложкой с ванилью и сахаром до полного растворения сахара.
8. Один корж разрезаем на два коржа. Одну часть, а вторую целиком нарезать кубиками.
9. Торт целиком выкладывается на блюдо и смазывается кремом.
Обмакиваем кубики бисквита в крем и кладем пучком — горкой на торт.
10. Сверху выложить охлажденную глазурь. Для приготовления глазури смешайте какао, сахар и молоко, добавьте масло и варите несколько минут до загустения.Даем немного остыть и произвольно поливаем торт глазурью.
Кудрявый торт «Хлоцец» можно есть сразу, но он становится намного вкуснее, если провести время в холодильнике.
Одно из самых вкусных угощений, которые делают невероятно просто. К тому же красивый и аппетитный вид такого торта позволяет смело украсить им даже праздничный стол. Нежные пропитанные торты со вкусом какао хорошо сочетаются со сметаной и шоколадной глазурью.
Вариации рецепта торта Кудрявый пацан имеет названия «Кудрявый парень», «Кудрявый парень», «Кудрявый мальчик»…
Состав
Для теста:
Сметана — 200 г
Сахар — 0,5 стакана
Сгущенка — 1 банка
Какао — 3 ст. ложки
Яйцо куриное — 2 шт.
Сода гашеная уксусная — 2 чайные ложки без горки
Пшеничная мука — 1,5 стакана
Для сметаны:
Сметана — 200 г
Сахар — 0,5 стакана
Для шоколадной глазури:
Сметана — 1,5 ст. ложки
Какао — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст.ложки
Масло сливочное — 1 ст. ложка.
Фото рецепта торта Кудрявый хлопец

Для начала нужно замесить тесто и испечь корж. В глубокой емкости соедините все ингредиенты, кроме муки: сметану, яйца, сахар, сгущенное молоко, какао и соду, предварительно гашенные уксусом.
Хорошо перемешайте ингредиенты. Удобно использовать ручной веник. Теперь медленно всыпаем муку.
Тесто в итоге будет похоже на густую сметану (по консистенции). Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом, вылейте в нее тесто и отправьте в разогретую духовку.Выпекать торт для торта «Кудрявый хлопец» необходимо при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.
Готовый торт немного охладить и разрезать на две части. Сам торт желательно предварительно обрезать по бокам, прикрепив к нему тарелку нужного диаметра. Сразу же выложите нижнюю лепешку на блюдо, на котором будете подавать торт к столу. Пропитать бисквит сладким чаем или сиропом.
Измельчить верхнюю лепешку и боковую кромку на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра. Они не получатся идеально гладкими, но в этом нет необходимости — готовый торт все равно будет смотреться эффектно.
Теперь приготовим крем. Это просто. В глубокой емкости смешайте сметану и сахар. Взбить миксером. Правда, взбивать нужно долго — до растворения сахара в сметане.
Для каждой хозяйки главный слоган — быстро и легко приготовить вкусные десерты, главное, чтобы они были сытные и очень вкусные. Итак, предлагаю вашему вниманию классический кудрявый торт паренек с пошаговым фото. Этот десерт станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
Структура:
Печенье:
Сахар — 150 грамм.
Яйца — 4 шт.
Мука высшего сорта — 150 грамм.
Сода — 1/3 чайной ложки.
Какао-порошок — 1 столовая ложка с горкой.
Крем:
Сливки (35%) — 500 миллилитров.
Сметана (15%) — 500 грамм.
Сахар — 200 грамм.
Ванилин — 15 гр.
Глазурь:
Темный шоколад — 90 гр.
Масло растительное — 1/3 чайной ложки.
Вода кипяченая — 1 чайная ложка.
Рецепт:
1. Сделать кудрявый торт для парня очень просто и легко. Рецепт создан для того, чтобы на примере показать, как правильно испечь парня в домашних условиях.
Переходим к начальным этапам приготовления, для этого нужно отмерить сыпучие продукты.
2. Куриные яйца промываем в проточной теплой воде, разбиваем в емкость из миксера, всыпаем сахар.Гасим соду кипяченой водой, затем добавляем к остальным ингредиентам. Взбивать, пока масса не поднимется в три раза в объеме, смотрите, как это выглядит на фото.
3. Для начала накрываем две круглые формы пергаментом или силиконовым ковриком. Затем во взбитую массу всыпать просеянную муку и вручную перемешать содержимое.
Тесто визуально разделить на две части, первую половину вылить в подготовленную форму. В оставшуюся массу всыпать какао-порошок, перемешать и вылить в форму.
4. Выпекайте бисквит 20 минут при 160 градусах Цельсия. Вынимаем запеченные изделия и отставляем на время, чтобы они остыли.
5. Взбить охлажденные сливки и перелить в емкость для миксера. Взбиваем до твердой густой консистенции, смотрите, как это выглядит на фото.
Обязательно обратите внимание на инструкцию по применению и хранению крема. Многое зависит от марки производителя, поэтому взбивайте, пока масса не станет стабильной.
6.Переложим сметану в вместительную емкость, всыпаем сахар, ванилин. С помощью металлического венчика перемешайте содержимое до растворения сахара.
7. Теперь смешайте взбитые сливки со сметаной. Так же перемешиваем металлическим венчиком и на время убираем в холодильник.
8. Готовый бисквит выложить на плоскую тарелку, где в дальнейшем будем собирать фигурный лепешек. Обрежьте неровные края, а оставшиеся кусочки сложите в тарелку, они пригодятся в будущем.
9. Переносим испеченный корж с какао-порошком на режущую поверхность. Нарезать кубиками среднего размера.
10. Достаем из холодильника приготовленный крем, затем обильно смазываем основной бисквит. Сверху добавляем нарезанные ломтики бисквита.
11. Таким же образом обильно смочите кремом, еще раз сложите оставшиеся кусочки и обрезки. Залить оставшимся кремом и убрать в холодное место.
12.Темный шоколад топим на водяной бане, заливаем немного кипяченой воды и растительного масла, норма указана выше.
13. На дне целлофанового пакета делаем небольшой надрез и вливаем туда шоколад, см. На фото. Вынимаем торт и украшаем в любом виде.
14. Вкусный и сытный торт, кудрявый парень готов кушать. При подаче нарезать порционными кусочками и при желании украсить любыми ягодами.
Торт с названием «Кудрявый хлопец» ассоциируется с множеством детских воспоминаний .Его рецепт довольно необычный, в нем сочетаются бисквитные коржи и безе с удивительно нежным кремом. Свое название десерт получил за небольшие выпуклости из теста, украшенные шоколадом и белками. Попробуем вместе приготовить это необычное угощение.
В рецепт входят следующие основные продукты:
3 яйца;
фунт сметаны;
стакан сахара;
3 стакана муки;
столовая ложка какао;
пол чайной ложки соды с уксусом.
Для рецепта крема потребуется:
литр сметаны;
стакан сахара.
Для приготовления глазури возьмите:
плитка темного шоколада;
50 грамм сливок.
Когда все ингредиенты собраны, можно приступать.
Как приготовить?
Приготовление бисквитных коржей. Тщательно взбить яйцо с сахаром, чтобы получилась густая пена.
К яичной массе добавить соду и сметану.
Муку всыпать постепенно, замешивая тесто, чтобы оно получилось однородным.
Разделите тесто на две части: одна часть составляет две трети от общего объема, а вторая — одну треть.
В одну треть общей массы теста добавить какао.
Выпекаем бисквитные коржи в духовке по 15 минут при температуре 180 градусов.
Когда коржи готовы, один из них (легкий) нужно нарезать кубиками одинакового размера (примерно 3×3 см).Дать бисквиту остыть и в это время приготовить крем.
Предварительно охладите сметану в холодильнике. Для торта «Кудрявый мальчик» лучше брать жирную сметану.
Добавьте к нему сахар и хорошо перемешайте до полного растворения.
Нарезать бисквит кубиками сметаны и дать ему впитаться в течение полутора минут.
Выкладываем кубики на шоколадный торт так, чтобы получилась горка.
Теперь сделайте глазурь. Для этого нужно на медленном огне растопить шоколад, а затем влить в него сливки и размешать.
Возьмите глазурь чайной ложкой и вылейте тонкой струйкой на торт, образуя «завиток».
Рецепт теста со сливками и сгущенкой
Так будет выглядеть «Кудрявый парень» на фото.

Десерт «Кудрявый пацан» можно разнообразить добавлением продуктов. Например, сверху шоколадного торта на торте можно выложить виноград или дольки банана. Любой фрукт на любой вкус.
Рецепт теста, из которого готовится торт, можно приготовить на основе сгущенного молока.Для этого возьмите:
2 яйца;
муки полтора стакана;
200 грамм сметаны;
полбанки сгущенки;
пол чайной ложки соды;
5 столовых ложек какао.
Как приготовить:
Яйца взбить с сахаром.
Добавьте сметану и соду в яичную смесь.
Налить сгущенное молоко.
Всыпать муку, замесить, чтобы получилось вязкое тесто, как на фото.
Поместите тесто в холодильник.
Через два часа достаньте тесто из холодильника и разделите на две части.
Добавьте какао в одну из частей и выпекайте бисквитные коржи при температуре 180 градусов.
Есть еще несколько тонкостей приготовления, которые рецепт рекомендует соблюдать:
Перед употреблением крем лучше убрать в холодильник на 20 минут. Он немного загустеет и не стечет с бисквита.
Перед выпечкой коржей форму необходимо смазать маслом, чтобы тесто не прилипало.
Если вы ждете гостей или просто хотите угостить семью чем-нибудь вкусненьким к чаю, «фигурный» торт станет быстрым и удачным решением проблемы.
Видео рецепт торта «Кудрявый хлопец»
торт обезьяна — smitten kitchen
Я очень серьезно отношусь к праздничным тортам. Когда я думаю о том, как кому-то в день их рождения преподносят из сети продуктовых скидок немного укороченного тортика, покрытого пятнами, — в день, когда им удается отпраздновать раз в год ! Это похоже на навсегда , если вы ребенок или, возможно, взрослый, который не понял, что в 34 года дни рождения больше не должны иметь большого значения — это меня огорчает.Не грустно-осуждающе, потому что господин знает, что я едва смогу съесть этот торт в субботу, и это должно быть, типа , мое звание , но сочувственно-печально, потому что я полностью виню паршивые, устрашающие рецепты приготовления двухслойного задача заморозки, похоже, не стоит того, чтобы идти на нее дома. Я надеюсь сделать так, чтобы каждому было как можно проще получить пушистый, высокий, пропитанный маслом, несовершенно замороженный, слегка искривленный домашний торт, которого они заслуживают, чтобы прожить еще один год. Или, может быть, всю жизнь до первого дня рождения.
Конечно, шутка надо мной, ведь кто же в этом году обошелся без домашнего праздничного торта? Ага, ты смотришь на нее. Кто еще? Ага, муж. Оказывается, младенцы занимают на самом деле . Но мы не терпим обид, на самом деле, я подумал, что если бы я смог собраться вместе только для одного-единственного праздничного торта в этом году, это мог бы быть торт для обезьяны. Я мог или не мог начать планировать это в июне. На прошлой неделе я мог потратить или не потратить 45 минут на рисование обезьянок, чтобы у меня получилось правильно.Я ничего не признаю.
Это несложный торт (торт с двумя чашами и глазурь в одну чашу), но необходимо учитывать логистику. Во-первых, кто будет смотреть на ребенка, если вы поймете, что у годовалых детей есть энтузиазма на кухне, но ужасные навыки ножа? Это помогает иметь солнечный день, самодостаточный папа и парк рядом с большим количеством листьев для ребенка, чтобы ~~съесть~~ исследовать. Кроме того, полезно иметь старые бананы, что раздражает, когда магазины хотят продавать вам только непростительно зеленые бананы с максимальным сроком хранения.Здесь, в Нью-Йорке, я обнаружил, что большинство уличных тележек продают спелые бананы, если вы проезжаете мимо одного из них. Или, знаете ли, вы можете планировать заранее, но с уведомлением всего за год кажется несправедливым, что мы должны этого ожидать. После этого вам остается только выяснить, как вы хотите подойти к этому — то есть, нужен ли вам «разбитый» торт или маленький торт, чтобы ребенок разорвал его? — и поскольку я был совершенно нерешителен (но обычно сам выбирал самый сложный метод), я предлагаю три разных подхода под рецептом, но я обещаю, что все они дадут один и тот же восхитительный результат:
Трехслойный банановый торт
Делает 3 слоя по 9 дюймов.Используйте это для Вариант 1 ниже.
5 1/4 стакана (21 1/2 унции или 609 граммов) муки для выпечки
1 столовая ложка (1/2 унции или 15 граммов) разрыхлителя
2 1/4 чайных ложки (13 граммов) пищевой соды
1 чайная ложка (6 граммов) ) соль
1 чайная ложка (2 грамма) корицы
1 1/2 стакана (3 палочки, 12 унций или 341 грамм) несоленого масла, комнатной температуры
1 1/2 стакана (10 1/2 унций или 300 граммов) сахара [веса исправлено 23.06.11]
1 1/2 стакана (11 1/2 унций или 327 граммов) золотисто-коричневого сахара в упаковке
6 больших яиц
3 стакана протертых или протертых в пюре очень спелых бананов (около 8 больших)
1/2 стакана плюс 1 столовая ложка (4 7/8 унций или 136 граммов) сметаны или (вес будет варьироваться) простого йогурта
1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте дно 3 9-дюймовых круглых форм для выпечки пергаментной бумагой, затем смажьте бумагу и стороны противней маслом и мукой или антипригарным спреем. Взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в средней миске и отставьте. Используя электрический миксер, взбейте масло и оба сахара в большой миске до однородной массы. Вбить по одному яйца, затем бананы, сметану и ваниль. Вмешайте сухие ингредиенты двумя порциями, пока они не смешаются. Разделите тесто на три сковороды; вам понадобится примерно 5 чашек жидкого теста на сковороду.
Выпекайте торт до тех пор, пока тестер, вставленный в центр каждого слоя, не станет чистым, примерно от 40 до 45 минут. Охладите каждый слой на сковороде в течение 15 минут, а затем переложите на решетку, чтобы осталась остальная часть.
Двухслойный банановый торт
Делает 2 слоя по 9 дюймов. Используйте это для Опции 2 или 3 ниже.
3 1/2 стакана (14 3/8 унций или 406 граммов) муки для выпечки
2 чайные ложки (10 граммов) разрыхлителя
1 1/2 чайных ложки (8 граммов) пищевой соды
3/4 чайной ложки (5 граммов) соли
3/4 чайной ложки (2 грамма) корицы
1 стакан (2 палочки, 8 унций или 227 граммов) несоленого масла, комнатной температуры
1 стакан (7 унций или 200 граммов) сахара
1 стакан (7 5/8 унций или 218 граммов) ) золотисто-коричневый сахар
4 больших яйца
2 стакана пюре или пюре очень спелых бананов (от 5 до 6 больших)
6 столовых ложек (3 1/4 унции или 91 грамм) сметаны или (вес будет варьироваться) простого йогурта
2 чайных ложки (10 мл) ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте дно 2 9-дюймовых круглых форм для выпечки пергаментной бумагой, затем смажьте бумагу и стороны противней маслом и мукой или антипригарным спреем. [Если вы используете вариант 2, описанный ниже, вам также нужно будет намазать маслом и мукой 3 чашки для маффинов или формочки.]
Взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в средней миске и отставьте. Используя электрический миксер, взбейте масло и оба сахара в большой миске до однородной массы. Вбить по одному яйца, затем бананы, сметану и ваниль.Вмешайте сухие ингредиенты двумя порциями, пока они не смешаются. Разделите тесто на две сковороды; вам понадобится примерно 5 чашек жидкого теста на сковороду. [Если вы используете вариант 2, описанный ниже, наполните 3 чашки для кексов или формочки на две трети вверх жидким тестом и разделите оставшееся тесто между двумя 9-дюймовыми противнями.]
Выпекайте торт до тех пор, пока тестер, вставленный в центр каждого слоя, не станет чистым, примерно от 40 до 45 минут. [Чашки для кексов должны выпекаться примерно 15-20 минут. Пожалуйста, внимательно следите за ними.] Охладите каждый слой на сковороде в течение 15 минут, а затем выложите на решетку, чтобы остыть до конца.
Quickest Fudge + Vanilla Buttercream Frosting (Large Batch)
Щедро адаптировано из Sky High
На приготовление примерно 7 1/2 стаканов глазури; используйте эту сумму для Вариант 1 ниже
6 3/4 стакана (28 1/2 унций или 810 граммов) кондитерского сахара (не нужно просеивать)
4 1/2 палочки (18 унций или 510 граммов) несоленого масла комнатной температуры
9 столовых ложек (135 мл ) половинное или цельное молоко
1 1/2 столовые ложки (23 мл) ванильного экстракта
8 унций (226 г) несладкого шоколада, растопленного и охлажденного
Взбейте все ингредиенты для глазури, кроме растопленного шоколада, в кухонном комбайне до получения однородной массы.Отложите около 1 стакана белой глазури для более светлых участков, глаз, носа и рта, затем добавьте шоколад, чтобы закончить глазурь для помадки, и взбивайте, пока она не станет легкой и гладкой. Вы будете использовать эту глазурь, чтобы заполнить и покрыть большую часть торта с обезьянами.
К более легкой глазури вы можете добавить небольшую ложку шоколадной глазури и пару-тройку капель желтого пищевого красителя для тонирования и отложить это в небольшой миске. Это будет цвет, который вы используете для «морды» обезьяны.
Совет: Если на вашей кухне так же жарко и липко, как на моей летом, вам стоит внимательно понаблюдать за такой глазурью, чтобы убедиться, что она не станет слишком тающей и мягкой. Если это так, периодически кладите миску с глазурью и частично замороженный торт обратно в холодильник, чтобы дать ему застыть и снова остыть, а затем продолжайте с того места, где вы остановились.
Quickest Fudge + Vanilla Buttercream Frosting (Меньшая партия)
Щедро адаптировано из Sky High
На приготовление примерно 5 чашек глазури; используйте эту сумму для Вариантов 2 или 3 ниже
4 1/2 стакана (19 унций или 540 граммов) кондитерского сахара (не нужно просеивать)
1 1/2 стакана (3 палочки, 12 унций или 341 грамм) несоленого сливочного масла комнатной температуры
6 столовых ложек (90 мл ) половинное или цельное молоко
1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
5 унций (142 грамма) несладкого шоколада, растопленного и охлажденного
Взбейте все ингредиенты для глазури, кроме растопленного шоколада, в кухонном комбайне до получения однородной массы.Отложите около 3/4 стакана белой глазури для более светлых областей, глаз, носа и рта, затем добавьте шоколад, чтобы закончить глазурь для помадки, и взбивайте, пока она не станет легкой и гладкой. Вы будете использовать эту глазурь, чтобы заполнить и покрыть большую часть торта с обезьянами.
К более легкой глазури вы можете добавить небольшую ложку шоколадной глазури и пару-тройку капель желтого пищевого красителя для тонирования и отложить это в небольшой миске. Это будет цвет, который вы используете для «морды» обезьяны.
Совет: Если на вашей кухне так же жарко и липко, как на моей летом, вам стоит внимательно понаблюдать за такой глазурью, чтобы убедиться, что она не станет слишком тающей и мягкой. Если это так, периодически кладите миску с глазурью и частично замороженный торт обратно в холодильник, чтобы дать ему застыть и снова остыть, а затем продолжайте с того места, где вы остановились.
Сборка торта с обезьяной
Вариант 1: 2-слойный 9-дюймовый обезьяний торт с 4–5-дюймовым тортами «разбит». Это то, что я сделал, но в итоге получилось (и, следовательно, было потрачено впустую) больше торта, чем необходимо. Мой первоначальный план состоял в том, чтобы разрезать третий слой на ушки для большого торта и двухслойный торт диаметром 4,5 дюйма. А потом я понял, что двухслойный торт высотой почти 4 дюйма будет нелепым, и сделал его только одним слоем. Есть близнецы? Это идеальный вариант, так как вы можете сделать два однослойных (или разделить их на два слоя, чтобы имитировать большой торт) разбить торт. Один ребенок? Вы потратите меньше торта, если выберете один из вариантов ниже.
Практическое руководство: Закрепите один из коржей в морозильной камере; это значительно упростит вырезание из него фигур. Когда она станет твердой, отрежьте одну или две круглые обезьяньи «головы» диаметром 4 1/2 дюйма, оставив небольшие шишки с обеих сторон для ушей. Вырежьте два дополнительных маленьких кружка из оставшихся кусков торта и разрежьте их пополам, создав два полумесяца. Они станут ушками вашего большого торта. Положите одну из ваших больших нетронутых лепешек на блюдо для сервировки.Подложите маленькие клочки вощеной бумаги под все вокруг. Так вы сохраните чистоту тарелки во время украшения торта. Приколите полукругом «ушко» к каждой стороне торта зубочисткой. Если во время выпечки ваш торт немного выпуклый, выровняйте его с помощью длинного зубчатого ножа. Густо покрыть этот слой шоколадной глазурью. Сверху выложите второй слой, а его ушки прикрепите двумя дополнительными зубочистками. При необходимости выровняйте его снова (хотя куполообразный верхний слой не так уж и важен для украшения). С помощью более светлой глазури нарисуйте сверху форму мордочки обезьяны.(Кондитерский мешок с большим круглым наконечником или мешочек с застежкой-молнией с обрезанным уголком значительно упрощает эту задачу.) Обильно заполните форму легкой глазурью. Смажьте глазурью из темного шоколада оставшуюся часть торта и боковые стороны тонким слоем. Это ваша крошка, которая не даст крошкам попасть на вашу последнюю глазурь. Закончив, поставьте торт в холодильник, чтобы глазурь немного затвердела. После этого обильно заморозьте участки темного шоколада вторым слоем глазури для помадки.Не беспокойтесь о том, чтобы получился идеально гладкий — все любят несовершенный домашний торт. При необходимости подкрасите более светлый участок дополнительной глазурью. Положите немного глазури для помадки в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником или в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком и используйте его, чтобы сделать глазки, нос и рот на обезьяне. Когда закончите, удалите обрывки вощеной бумаги. Повторите этот процесс в меньшем масштабе, за исключением прикрепленных ушей, на вашей маленькой обезьянке.
Вариант 2: 2-слойный 9-дюймовый обезьяний торт с 1 кексом «разбивающий» торт. Сделайте количество теста для двухслойного торта и слейте тесто на 3 кекса в формы для кексов, смазанные маслом и посыпанные мукой.
Практическое руководство: Вырежьте два кекса пополам, чтобы сформировать четыре формы полумесяца. Они станут ушками вашего большого торта. Поместите одну из своих больших круглых лепешек на блюдо для сервировки. Подложите маленькие клочки вощеной бумаги под все вокруг. Так вы сохраните чистоту тарелки во время украшения торта. Приколите полукругом «ушко» к каждой стороне торта зубочисткой.Если во время выпечки ваш торт немного выпуклый, выровняйте его с помощью длинного зубчатого ножа. Густо покрыть этот слой шоколадной глазурью. Сверху выложите второй слой, а его ушки прикрепите двумя дополнительными зубочистками. При необходимости выровняйте его снова (хотя куполообразный верхний слой не так уж и важен для украшения). С помощью более светлой глазури нарисуйте сверху форму мордочки обезьяны. (Кондитерский мешок с большим круглым наконечником или мешочек с застежкой-молнией с обрезанным уголком значительно упрощает эту задачу.) Обильно заполните форму легкой глазурью.Смажьте глазурью из темного шоколада оставшуюся часть торта и боковые стороны тонким слоем. Это ваша крошка, которая не даст крошкам попасть на вашу последнюю глазурь. Закончив, поставьте торт в холодильник, чтобы глазурь немного затвердела. После этого обильно заморозьте участки темного шоколада вторым слоем глазури для помадки. Не беспокойтесь о том, чтобы получился идеально гладкий — все любят несовершенный домашний торт. При необходимости подкрасите более светлый участок дополнительной глазурью.Положите немного глазури для помадки в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником или в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком и используйте его, чтобы сделать глазки, нос и рот на обезьяне. Когда закончите, удалите обрывки вощеной бумаги. Выдавите трубкой или заморозьте последний кекс с похожей обезьяньей мордочкой — это будет ваш «громкий» торт для малыша.
Вариант 3: 2-х слойный 9-дюймовый обезьяний торт без «разбитого» торта. Не хотите или не хотите пирожное? Не хочется приколоть уши к большому торту и беспокоиться о том, что забудешь вынуть зубочистки? Просто сделайте 2 9-дюймовых слоя и немного измените форму обезьяны, чтобы уши были единым целым.
Практическое руководство: Закрепите коржи в морозильной камере; это значительно упростит вырезание из него фигур. Аккуратно вырежьте из каждого слоя круглую голову обезьяны с двумя полукруглыми ушами, выходящими на 9 и 3 часа. Положите первый на сервировочное блюдо. Подложите маленькие клочки вощеной бумаги под все вокруг. Так вы сохраните чистоту тарелки во время украшения торта. Если во время выпечки ваш торт немного выпуклый, выровняйте его с помощью длинного зубчатого ножа. Густо покрыть этот слой шоколадной глазурью.Положите второй слой сверху и при необходимости выровняйте его снова (хотя куполообразный верхний слой не так уж и важен для украшения). С помощью более светлой глазури нарисуйте сверху форму мордочки обезьяны. (Кондитерский мешок с большим круглым наконечником или мешочек с застежкой-молнией с обрезанным уголком значительно упрощает эту задачу.) Обильно заполните форму легкой глазурью. Смажьте глазурью из темного шоколада оставшуюся часть торта и боковые стороны тонким слоем. Это ваша крошка, которая не даст крошкам попасть на вашу последнюю глазурь.Закончив, поставьте торт в холодильник, чтобы глазурь немного затвердела. После этого обильно заморозьте участки темного шоколада вторым слоем глазури для помадки. Не беспокойтесь о том, чтобы получился идеально гладкий — все любят несовершенный домашний торт. При необходимости подкрасите более светлый участок дополнительной глазурью. Положите немного глазури для помадки в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником или в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком и используйте его, чтобы сделать глазки, нос и рот на обезьяне.Когда закончите, удалите обрывки вощеной бумаги.
Что, нет загружаемых PDF трафаретов для торта? Да, для меня тоже было обломком осознавать, что я не Марта Стюарт в эти выходные, и в штате нет графических дизайнеров, которые бы делали для меня такие вещи. И, как выясняется, у меня на компьютере нет ни одной программы для рисования. Таким образом, если вы жаждете визуального оформления, нам просто придется отказаться от старой школы с моими низкокачественными каракулями, понимаешь?
Связанные
Шоколадно-банановый хлеб — Curly’s Cooking
Насыщенный шоколадный хлеб с тонким банановым вкусом.Этот шоколадно-банановый хлеб — идеальный способ для любителей шоколада использовать свои перезрелые бананы!
Я единственный, у кого всегда есть переспелые бананы?
Надеюсь, ответ отрицательный! Недавно у меня из ушей вылезали бананы.
Мой муж сейчас очень любит бегать и лазать по холмам / горам и, кажется, продолжает покупать бананы. Я также хранил их в ящиках с фруктами и овощами в течение последних нескольких недель.
Итак, у меня было больше бананов, чем я знаю, что делать! Моя семья и друзья ели мой арахисовый и шоколадно-банановый хлеб и этот шоколадно-банановый хлеб несколько раз за последний месяц!
Пора шоколада!
Помимо моего рецепта хлеба с арахисовым маслом и шоколадно-банановым хлебом, у меня также есть маффины с бананом и арахисовым маслом и шоколадно-банановые кексы.
Итак, чтобы завершить набор, мне понадобился рецепт шоколадно-бананового хлеба! Как вы понимаете, мне не потребовалось много времени, чтобы придумать идею…
Что мне нравится в этом рецепте, так это то, сколько шоколада мне удалось втиснуть. У вас есть какао-порошок и кусочки шоколада в пироге, плюс восхитительная шоколадная струя сверху.
Есть такое понятие, как слишком много шоколада? Я так не думаю!
Это простой рецепт без суеты, поэтому используйте любой шоколад, который у вас есть.Если вы предпочитаете темный шоколад, используйте его. Если у вас есть шоколадные чипсы, используйте их.
Если у вас есть только плитка шоколада, нарежьте этого плохого мальчика и перемешайте.
В общем, если у вас есть перезрелые бананы и шоколад в любой форме, то все в порядке!
Быстрое и легкое выпекание
Иногда хочется часами сидеть на кухне, создавая шедевр. В других случаях вы хотите бросить все в миску, перемешать и поставить в духовку.Этот шоколадно-банановый хлеб — это, безусловно, второй вариант!
Я люблю банановый хлеб и лепешки из-за их простоты. Обычно на них нет сливочного крема или каких-либо украшений, что делает их идеальной быстрой и легкой выпечкой.
Пин для более поздних версий
Шоколадно-банановый хлеб
Насыщенный шоколадный батон с тонким ароматом банана. Шоколадно-банановый хлеб — идеальный способ для любителей шоколада использовать свои перезрелые бананы!
Состав
125 грамм маргарин
100 грамм светло-коричневый сахар
50 грамм темно-коричневый сахар
2 яйца
200 грамм пшеничной муки
50 грамм какао порошок
2 чайная ложка порошок для выпечки
ущипнуть соль
250 грамм спелые бананы пюре
100 грамм кусочки или чипсы молочного шоколада (сохраните несколько, чтобы разбросать сверху)
2 столовая ложка полу-обезжиренное молоко
Для мороси
50 грамм молочный шоколад
¼ чайная ложка подсолнечное масло
Инструкции
Разогрейте духовку до 160 ° C (с вентилятором, 180 ° C без вентилятора) и выложите 2 фунта форму для хлеба
Взбивайте масло и сахар не менее 5 минут до бледного и пушистого состояния.
Добавить яйца и снова перемешать
Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородного состояния.
Бананы размять вилкой и добавить их в смесь вместе с шоколадной стружкой и молоком.Смешайте до однородности
Накопить в облицованную банку и разгладить. Я делаю неглубокую выемку посередине, чтобы помочь даже подняться. Разложите по дополнительной шоколадной крошке, если вы их используете
Выпекать на средней полке духовки 1 час, пока коктейльная палочка не выйдет чистой
Дайте остыть примерно 30 минут, прежде чем вынуть из формы и полностью остыть на решетке
Когда шоколад полностью остынет, добавьте шоколад в миску, которую можно использовать в микроволновой печи.Растопите шоколад в микроволновой печи короткими порциями, помешивая между
.
Добавьте масло в растопленный шоколад и перемешайте до полного перемешивания. Сбрызните банановый хлеб и оставьте на 10 минут, чтобы он слегка застыл
Примечания к рецепту
Лучше всего для этого рецепта подходят перезрелые бананы с черными пятнами.
Шоколадно-банановый хлеб можно хранить в герметичной упаковке 2-3 дня.
Информация о пищевой ценности дается только для справки.
Пищевая ценность
Шоколадно-банановый хлеб
Сумма на порцию
калорий 292 Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жир 11 г 17%
Насыщенные жиры 3 г 19%
Холестерин 27 мг 9%
Натрий 115 мг 5%
0
6 9000
0
Углеводы 35 г 12%
Клетчатка 3 г 13%
Сахар 17 г 19%
Белок 4 г 8%
Витамин A 426IU 9%
Витамин C 2 мг 2%
Кальций 30 мг 3%
Железо 2 мг 11%
* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.
Торт Фунфетти — без глютена
Торт Фунфетти. Красиво, да? Это блюдо без глютена и украшено сахарным конфетти «Единорог». Я хотел сделать такой… ну… когда-нибудь. Так что теперь у меня есть!
Мисс GF исполняется 13 лет на этой неделе (где прошло времени?), И я надеялся, что смогу сделать его в качестве ее праздничного торта… Это такая демонстрационная пробка. Но в этом году Мисс GF невзлюбила свой день рождения. Она решила недвусмысленно, что не хочет дня рождения.
Как что ???? Действительно? 13-й день рождения…. нет дня рождения? Что, черт возьми, родитель должен делать с , которое произвело эффект разорвавшейся бомбы? Девушка должна любить свой день рождения, не так ли? Поднимите и наслаждайтесь вниманием, верно? Очевидно нет. Нам не только сказали «без торта», но и «без подарков»… Ага…. верно!
Беда в том, что мы прокляты, если сделаем это, и прокляты, если нет. Я знаю, что если мы не «делаем» день рождения, сообщение, которое она извлечет из него, будет вредно негативным.Если мы «устроим» день рождения, мы будем потрясены за то, что не послушаем ее. Разговор о заграждении… Хотя на самом деле, я думаю, это действительно несложно…. Я знаю, за что меня лучше ругают.
Не сумев приготовить этот торт на свой настоящий день рождения (она знала, что это было то, что я планировал), я все равно решила приготовить его… как «просто» торт на день рождения. Я вроде как был настроен на это, поэтому было немного безумно отложить его.
Я так рад, что сделал. Несмотря на то, что он был довольно сладким, текстура губки была почти лучше, чем идеальная.Масло было легким и сливочным, а фунфетти «Единорог» (который я нашел в Моррисонс от доктора Эткера) был таким ярким и красивым.
Губка была небольшой вариацией моей ванильной бисквитной губки Best Gluten Free Vanilla Sponge, которая имеет такую фантастическую крошку и прекрасно подходит для наслаивания. Из-за жара я беспокоился, что это может повлиять на консистенцию смеси, но, во всяком случае, это улучшило ее. Тепло сделало масло удивительно мягким, так что оно превратилось в роскошную пасту с сахаром. Когда я осторожно добавлял яйца понемногу и взбивал, они тоже впитали магию, и полученное тесто было гладким и шелковистым….вырос до совершенства и оставался влажным и губчатым в течение нескольких дней.
Мне просто нравится, когда пирожные без глютена обманывают самых стойких поедателей глютена, а этот изо всех сил старался доказать, что безглютеновые пирожные не обязательно должны быть сухими, зернистыми или безвкусными. По моему (очень скромному) мнению, этот бисквит так же хорош, если не лучше, чем любой глютеновый торт, который я когда-либо помнил.
Funfetti также добавляет некоторого очарования, придавая пирогу очаровательную привлекательность… Хотя переход от «голого» к «веселому» привел к чертовски беспорядку на кухне….фанфетти по всему полу, много ругани и пылесос, работающий сверхурочно. Я ни в коем случае не являюсь экспертом в украшении тортов, но приклеивание посыпки по всей поверхности торта всегда ставит меня перед нервной дилеммой. Я действительно понятия не имею, что делаю, и в конечном итоге собираю кучу всего, что я хочу приклеить по сторонам, и объединяю действия броска и сжатия в одно. Если кто-нибудь может дать мне совет, как получить лучший результат без такого беспорядка, пожалуйста, дайте мне знать!
Хаос Funfetti завершен, я действительно был очень доволен появлением в результате «просто» торта на день рождения….На самом деле так счастлив, что я отправляю несколько кусочков следующим, чтобы разделить любовь «нерожденного»…
Выпечка недели с Casa Costello и Mummy Mishaps
Cook Blog Поделиться с легкими рецептами
Love Cake с Jibber Jabber
Должен быть без глютена с глутарамой и без глютена Alchemist
Fiesta Friday # 236 с Энджи и гурманом на борту
Что на ужин с ленивым гастрономом
Другие праздничные торты на безглютеновом алхимике

Шоколадный торт «Поцелуй»
Шоколадный торт с ванильной глазурью и розовыми завитками
Золотой яичный торт с шоколадным бисквитом
Кокосовый торт с цветами зефира
Кофейно-ореховый торт
Апельсиновый торт без муки с малиной Кулис
Праздничный торт Мокко
Апельсиновый торт с апельсиновым творожным маслом Глазурь и апельсиновое желе
Торт Bundt с малиной и лимонной моросью
Ванильный бисквит с розовой глазурью
Пирог с пикантным лимоном
Торт Фанфетти (1 x 9 дюймов (23 см) двухслойный или 1 x 8 дюймов) (20 см) трехслойный торт)
Ингредиенты
160 г молотого миндаля
1 чайная ложка ксантановой камеди
2 чайные ложки разрыхлителя GF
1 чайная ложка соды
¼ чайная ложка 1 мл мелкой морской соли
ложки белого винного уксуса
170 г несоленого сливочного масла — размягченного
360 г сахарной пудры
4 чайных ложки ванильного экстракта
3 больших яйца — комнатной температуры — слегка взбитых
100 г фунфетти
Глазурь для масла и украшения
230 г сливочного масла — размягченного
460 г сахарной пудры
3 чайные ложки ванильного экстракта
джем на выбор
примерно от 80 до 100 г фунфетти для украшения
Метод
Губка
Разогрейте духовку до 180 C / 350 F / газ 4 и выровняйте формы для выпечки с антипригарным покрытием, которые вы используете, с бумагой для выпечки.
Взвешиваем и смешиваем муку, миндаль, ксантановую камедь, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль, убедившись, что ингредиенты полностью смешаны и все комочки разбиты (я взвешиваю в герметичном контейнере и сильно встряхиваю). Отложите в сторону.
В кувшине смешайте молоко и уксус и оставьте на 10 минут (оно станет комковатым).
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар венчиком до бледности и пышности.
Добавить и взбить ванильный экстракт.
Разбейте яйца в небольшую миску и взбейте их вилкой, чтобы разбить яйцо. Добавляйте понемногу к масляной смеси, тщательно взбивая между каждым добавлением, пока она не станет однородной и кремообразной.
Поочередно добавляйте смесь жидкости и муки к масляному тесту примерно по одной трети за раз, осторожно и быстро, пока не объединит всего . Когда смесь начнет выравниваться, добавьте фунфетти и загните. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много.
Разложите смесь по формам для выпечки и разгладьте верхнюю часть.
Выпекайте примерно 30 минут, пока не станет золотистым и верх не станет упругим на ощупь. Шампур должен получиться чистым.
Охладите в формах в течение 10 минут, а затем выложите на решетку для полного остывания.
Масло сливочное, украшение и соединяем все вместе
В большой миске взбейте размягченное масло до однородной кремообразной массы.
Добавьте сахарную пудру понемногу и продолжайте взбивать, чтобы она оставалась гладкой.
Добавить и взбить ванильный экстракт. Смесь должна быть гладкой и хорошо растекающейся. Если его нужно разрыхлить, добавляйте крошечные капли молока и снова взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.
Сложите бисквитные коржи вместе: Намажьте слой сливочного крема с одной стороны и слой джема с другой и сложите. Повторите то же самое для дополнительного слоя трехслойного торта.
Положите слоеный пирог в холодильник примерно на час, чтобы он немного затвердел.
Достаньте из холодильника и с помощью мастихина нанесите равномерный слой сливочного крема по сторонам торта, а также сверху. Используйте разбрызгиватель глазури, чтобы разгладить поверхность.
Украсьте стороны фунфетти, аккуратно и осторожно наклеивая пригоршни, пока не получите желаемый эффект. (Это помогает, если торт находится на вращающейся подставке для торта, но не наклоняйте его, так как слои могут соскользнуть).
Нанесите украшение на верхнюю часть торта по своему желанию и посыпьте сверху еще немного фунфетти.
Наслаждайтесь.
Алхимик без глютена © 2013-18, если не указано иное
Как это:
Нравится Загрузка …
Пухлый ребенок Матильды, поедающий пирожные, Джимми Карц уже вырос
Он стал синонимом своего экранного персонажа Брюс Богтроттер в фильме 1996 года «Матильда».
Но Джимми Карц, который проник в сердца миллионов, когда в наказание высмеял огромный шоколадный торт, смотрит на мир вдали от своего экранного альтер-эго.
Сейчас Джимми 31 год, его почти не узнать от 12-летнего пухлого парня, которого лучше всего запомнили длинными вьющимися каштановыми волосами, покрытыми шоколадом после победы над злобной директрисой фильма мисс Транчбулл.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео
Неузнаваемо! Джимми Карц, которого можно увидеть на его странице в социальных сетях, смотрит на мир вдали от своего персонажа Брюса Богтроттера в фильме 1996 года Матильда
На фотографиях, которые можно увидеть на его страницах в социальных сетях, он выглядит довольно красиво с аккуратно подстриженной бородой и с тех пор похудел. его молодые годы и эта культовая роль 20 лет назад.
После своего звездного поворота в фильме Роальда Даля с ведущей актрисой и настоящей иконой 1990-х Марой Уилсон, Джимми оказался незамеченным и с тех пор бросил актерскую игру.
У него есть пара других актерских ролей, появившихся в фильме 1998 года с участием Адама Сэндлера «Свадебный певец», в котором он схватил Дрю Бэрримор за зад, а также эпизодическая роль в одном эпизоде больничной драмы «Скорая помощь».
Но, согласно IMBD, на этом его голливудская карьера закончилась, оставив актерский мир в конце 1990-х, чтобы вести нормальный образ жизни.
Возврат: тогда в возрасте 12 лет Джимми появился в роли пухлого Брюса, поедающего пирожные, в популярном фильме Роальда Даля
Красивый бывший актер теперь оставил свои дни поедания тортов позади, и сейчас он в разгаре тренировок. Врач Филадельфийского колледжа остеопатической медицины.
Он следует по стопам актрисы Матильды Мары, которая после ряда огромных ролей в детстве, в том числе в «Миссис Даутфайр» и «Чудо на 34-й улице», также бросила актерскую игру, чтобы заняться более скромной карьерой.
28-летняя сейчас писательница и заядлый комментатор в социальных сетях: на своем веб-сайте она рассказала о своем решении уйти из Голливуда и отрицала, что планирует вернуться на большой экран.
Все выросли: На фотографии 2011 года Джимми, который бросил актерскую деятельность, чтобы стать врачом, не мог больше отличаться от Богтроттера
Она пишет: «Короткий ответ — нет, у меня нет ни одного. планирует продолжить работу в кино. Это больше не моя «вещь», если она когда-либо была. Да, я все еще иногда снимаюсь.
«Но когда я это сделаю, это будут люди, которых я знаю и которым доверяю, люди, которые уважают меня как личность и ценят то, что я могу предложить».
Поклонники популярного фильма 1996 года помнят мучительную сцену, в которой директор школы мисс Транчбулл заставляет Брюса съесть весь шоколадный торт в качестве наказания за кражу ее кусочка из кухни.
Классика детства: Матильда, с Марой Уилсон в главной роли, рассказала историю о молодой гениальной девушке, над которой издевались ее родители и злая директриса мисс Транчбулл
Однако это не доставляло удовольствия, поскольку выпечка была заполнена пот и кровь повара, но довершил это он, что сделало его своего рода культовой иконой для детей 90-х.
В 2013 году актерский состав Матильды вышел из деревянных конструкций, чтобы воссоединиться: Джимми присоединился к Маре и остальным на барбекю, когда они отправились в путешествие по переулку памяти.
Собравшись вместе для съемок фильма, Мара и Джимми воссоединились с Реей Перлман, Эмбет Дэвидц, Дэнни Де Вито, Донной Спэнглер, Брайаном Левинсоном, Пэм Феррис, Леором Ливне Хакель, Жаклин Штайгер, Кайами Даваэл и Сарой Магдалин.
Снова вместе! В 2013 году состав воссоединился — (LR): Донна Спэнглер, Брайан Левинсон, Пэм Феррис, Джимми Карц и Леор Ливне Хакель, Front Row (LR): Жаклин Штайгер, Рея Перлман, Мара Уилсон, Кайами Даваэл, Сара Магдалин, Дэнни ДеВито. , Embeth Davidtz
Cake With Optical Illusion Icing Pattern Set Reddit On Fire
Кажется, что последняя навязчивая идея каждого в этом постправдивом мире — убедиться, что их правда — это то, на что люди обращают внимание.Это может быть что-то грандиозное, например, политика, или что-то нелепое, например, цвет платья. Или какой-то звук звучит как «Янни» или «Лорел».
Для записи, мы не думаем, что это звучит как одно из этих двух слов, и нам было наплевать на цвет платья или шлепанцев.
Но это — другое дело. На самом деле это не так. Это так же глупо. Но последняя часть «Моя правда правдивее твоей» представлена в виде торта. Вернее, узор указанного торта.
Кредит: Reddit
Все началось с того, что пользователь Reddit Pentox опубликовал фотографию торта, покрытого белой глазурью, поверх которой были нанесены узорчатые линии шоколадной глазури.
Это не самый аппетитный десерт, который мы когда-либо видели, но выглядит вкусно. Пентокс не особо заботился о вкусе. Вместо этого пользователь спросил пользователей Reddit: «В каком направлении вы видите фигурные скобки?».
Так вот, может быть, они не знали, что они делают, спрашивая об этом, но начался ад, потому что — по-видимому — когда вы смотрите на изображение, кажется, что коричневые линии меняют направление, как будто это оптическая иллюзия.
Опять же, для записи, для нас это просто выглядит как довольно вкусный пирог, который заставляет нас немного проголодаться. Но более 7000 человек, которым нечего больше делать со своим временем, обсуждали направление линий и были поражены визуальной хитростью торта.

рецепт и фото на сайте Всё о десетах

Кучерявый тортик

Как приготовить?

Рецепт крема и теста на сгущенке

Видео-рецепт приготовления торта “Кучерявый хлопец”

«Хлопец кучерявый» торт пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Вариант 1. «Хлопец кучерявый» торт рецепт классический

Вариант 2. Быстрый рецепт торта «Хлопчик кучерявый»

Вариант 3. «Хлопчик кудрявый» торт рецепт желатином и орехами

Вариант 4. «Хлопчик кучерявый» торт рецепт на кефире

Вариант 5. «Хлопчик кучерявый» торт рецепт с бананами

Торт Кучерявый хлопец рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Фото рецепт торта Кучерявый хлопец

Торт хлопчик кучерявый рецепт классический советского времени в домашних условиях пошаговый со сметаной

Видео-рецепт простого домашнего торта – Кучерявый хлопчик

Торт “Хлопчик кучерявый” с шоколадом

Торт “Кучерявый хлопец” с сухофруктами и орехами

«Хлопчик кудрявый» торт рецепт желатином и орехами

«Хлопчик кучерявый» торт рецепт на кефире

«Хлопчик кучерявый» торт рецепт с бананами

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА «ХЛОПЧИК КУЧЕРЯВЫЙ»

«ХЛОПЧИК КУДРЯВЫЙ» ТОРТ РЕЦЕПТ С ЖЕЛАТИНОМ И ОРЕХАМИ

Торт «Кучерявый хлопчик»: райское наслаждение без особых усилий

Торт “Кучерявый панчо”

Отзывы

Торт «Кучерявый хлопец» рецепт с фото. Как приготовить торт «Кучерявый хлопец»

Продукты для приготовления торта «Кучерявый хлопец»

Технология приготовления торта «Кучерявый хлопец»

Торт готовится в несколько этапов:

Вкусный рецепт торта «Хлопец кучерявый»

Описание приготовления:

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Ингредиенты для «Торт “Кучерявый хлопчик”»:

Вариант 1.

Ингредиенты

Для коржа:

Для крема:

Для помадки:

Ингредиенты:

Похожие рецепты

Как приготовить “Торт “Хлопчик кучерявый””

Оценить рецепт Торт “Хлопчик кучерявый”:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Хлопец кучерявый торт рецепт со сгущенкой

Торт Хлопец Кучерявый со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для коржа:

Для крема:

Для помадки:

Приготовление

Видео рецепт

Хлопчик кучерявый рецепт со сгущенкой. Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с фото

Как приготовить торт кудрявый пинчер

Торт хлопчик кучерявый рецепт

Как приготовить бисквитные коржи

Как сделать сметанный крем для торта «Хлопчик кучерявый»

Как приготовить глазурь для торта

Торт Ванька Кучерявый со сгущенкой, пошаговое приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Видео рецепт

Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком. Торт Кудрявый парень: рецепты любимого лакомства

Мука — 1 стакан

Рецепт

Как приготовить?

Торт хлопчик кучерявый со сгущенным молоком. Пошаговый рецепт торта «Хлопец кучерявый

Ингредиенты для выпечки