Торт клубничный поцелуй рецепт с фото: Торт Клубничный поцелуй рецепт с фото

Содержание

Торт Клубничный поцелуй рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Торты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Готовим презентабельный, эффектный и аппетитный торт Клубничный поцелуй! Такое соблазнительное и романтическое название десерта оправдывается нежной воздушной текстурой и тонким приятным вкусом. Светлые и мягкие бисквитные коржи дополняются контрастными вкраплениями мака, чередуются с прохладными желейными прослойками яркой клубники и соединяются с деликатным масляно-заварным кремом. Вкусно, притягательно и красиво!

Сборка десерта происходит стандартным образом. Формируем высокую стопку — укладываем друг на друга увлажненные сладкой пропиткой бисквитные пласты и застывшие желейные диски. Каждый слой тщательно выравниваем плотным кремом. Длительная и обязательная пропитка прочно «связывает» все слои, вкус становится гармоничным и завершенным.

Чередование нейтрального бисквита и броского клубничного желе создает изящный ровный срез, гладкий и четкий. Привлекательный за счет многослойной начинки торт не требует сложных украшений. Ограничиваемся лаконичным дизайном — кремовой верхушкой с россыпью свежих сезонных ягод.

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца — 5 шт.;
мука — 100 г;
сахар — 150 г;
крахмал (любой) — 30 г;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
ванильный сахар — 10 г;
мак — 30 г.

Для пропитки:

вода — 70 мл;
сахар — 2 ч. ложки.

Для крема:

молоко — 400 мл;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 250 г;
крахмал картофельный — 20 г;
ванильный сахар — 10 г.

Для клубничного желе:

клубника (замороженная или свежая) — 500 г;
сахар — 50 г;
желатин — 15 г.

Для покрытия торта:

сливки 33-35% — 250 г;
сливочный сыр Almette — 200 г;
сахарная пудра — 80 г.

к содержанию ↑

Торт Клубничный поцелуй рецепт с фото

Разделяем яйца на составляющие. Желтки пока откладываем — они пригодятся позже, переходим к белкам. Помещаем их в чистую сухую емкость, заранее обезжиренную. Для устранения жира со стенок посуды смачиваем ткань или салфетку в лимонном соке, проходимся по всей площади и затем вытираем насухо бумажным полотенцем. Также следим, чтобы в емкость не попали частицы желтка и скорлупы. Взбиваем белки без добавления сахарного песка. Работаем миксером до легкого пенообразования.

К белковой пене постепенно добавляем половину нормы сахара, продолжая взбивать. Выдерживаем темп до образования плотной густой массы с устойчивыми пиками. Определяем готовность — медленно переворачиваем миску. Плотность взбитых белков должна быть такой, чтобы масса не стекала со стенок, идеально сохраняла устойчивое положение.
Переходим к желткам. Взбиваем с ванильным сахаром и оставшейся половиной обычного в течение 3-5 минут. Работаем миксером до частичного растворения сахарных кристаллов. Смесь должна загустеть, стать пышной.

Порциями (за 2-3 подхода) вводим взбитые желтки в емкость с белками и аккуратно вмешиваем снизу вверх силиконовой лопаткой или ложкой, не допуская резких движений.
В отдельной посуде соединяем сухие компоненты: муку, разрыхлитель и крахмал. Просеиваем и частями пересыпаем к яичной смеси, плавно вымешивая снизу вверх. Добиваемся однородной консистенции без сухих островков. Не спешим, действуем плавно, с осторожностью, чтобы не осадить заготовку для будущего бисквита.
Отделяем от теста третью часть (для точности удобно воспользоваться кухонными весами). Выкладываем в форму диаметром 22 см и распределяем ровным слоем.

К остаткам теста добавляем мак. Вмешиваем снизу вверх недолго — только до равномерного распределения маковых зерен.
Маковую часть теста выкладываем в другую форму с таким же диаметром. Отправляем заготовки в духовку, разогретую до 180 градусов. Тонкий светлый корж выпекается примерно 10-15 минут, маковый бисквит — 20-25 минут. Готовность проверяем, проткнув центр выпечки зубочисткой или деревянной шпажкой — палочка должна оставаться сухой.
Остужаем бисквиты и извлекаем из форм.
Ножом подрезаем зарумяненные верхушки. Этот шаг можно пропустить, но бисквиты без темных корок будут выглядеть гораздо привлекательнее в разрезе торта.

к содержанию ↑
Крем для торта Клубничный поцелуй
В жаростойкой миске смешиваем яйцо, крахмал, простой и ванильный сахар. Добавляем немного молока (40-50 мл), чтобы разбавить густую массу. Тщательно растираем до максимально возможной однородности.
Рядом, в другой посуде кипятим весь остальной объем молока. Тонкой струей подливаем половину закипевшей жидкости к сахарно-яичной смеси, непрерывно размешивая содержимое миски венчиком.
Переливаем яичный состав к остаткам молока, ставим на малый огонь. Постоянно активно взбиваем венчиком, особенно на дне и в углах кастрюли — важно не допустить подгорания и образования комков. Доводим массу до загустения (почти до кипения), затем снимаем с плиты и полностью остужаем.

Когда крем окончательно охладится, в отдельной посуде взбиваем подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло.
Порциями (по 2-3 ст.ложки) добавляем заварной состав, продолжая работать миксером.
Когда масло и молочная часть полностью соединятся в однородную массу, крем готов!
к содержанию ↑
Желе для торта Клубничный поцелуй
Клубнику засыпаем сахаром. Замороженные ягоды можно не размораживать.
Ставим на небольшой огонь. Помешивая, дожидаемся полного растворения сахарных крупиц и размягчения ягод. Клубника быстро пускает свой натуральный сок, дополнительно подливать воду не требуется.
Остужаем клубничную массу, измельчаем в чаше блендера до однородного пюре.
Желатин заливаем 100 мл воды, размешиваем и оставляем набухать на 10 минут или на время, указанное на упаковке.
Прогреваем набухшую массу до полного растворения гранул. Способ выбираем любой — «водяная баня», микроволновка или, как в нашем примере, опускаем пиалу с желатином в другую емкость, наполненную горячей водой, активно размешиваем. Какой бы ни был выбран способ, не забываем, что желатин нельзя доводить до кипения!

Растворенный состав струей переливаем к клубничному пюре при непрерывном перемешивании венчиком.
Берем формы, в которых выпекались бисквиты. Прокладываем пищевой пленкой и поровну распределяем клубничную массу. Разравниваем слой по всей площади. Ставим формы в холодильник или для ускорения процесса в морозильную камеру. Дожидаемся застывания желе.
к содержанию ↑
Сборка торта Клубничный поцелуй
Маковый бисквит разрезаем вдоль на два равных коржа. Один из них размещаем на тарелке. Удобно производить сборку внутри разъемного кольца — тогда торт получится наиболее ровным и аккуратным. Смачиваем корж пропиткой (растворенным в воде сахаром).

Наносим четвертую часть крема, распределяем равномерно.
Теперь очередь клубники. Вместе с пленкой подносим застывшее желе к кольцу. Переворачиваем на слой крема. Аккуратно отделяем пленку.
Снова наносим прослойку крема.
Выкладываем светлый бисквит без мака. Смачиваем пропиткой.
Смазываем корж кремом. Сверху выкладываем второй пласт клубничного желе, так же как и предыдущий.

Распределяем остатки крема и размещаем последний маковый корж. Смачиваем пропиткой. Затягиваем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Готовим крем для покрытия. Холодные сливки взбиваем до сгущения вместе с сахарной пудрой. Как только перестанут заплывать следы от венчиков, останавливаемся.
Добавляем сливочный сыр. Снова взбиваем до однородной текстуры.
Плотным слоем наносим крем на бока и поверхность десерта.
Оформляем по желанию. В нашем примере используется дополнительная порция сливок, взбитая с загустителем для закрепления формы. Поверхность украшена свежими ягодами. Можно выбрать любой другой декор.

Торт Клубничный поцелуй готов!

Приятного чаепития!

Торт «Клубничный Поцелуй». Пошаговый рецепт с фото

	Готовим бисквит Шесть яиц разделяем на желток и белок. Белок начинаем взбивать постепенно добавляя 6 ст.л. сахара. Белки с сахаром обязательно взбиваем до крепкой устойчивой пены.
	Во взбитые белки добавляем по одному желтку не прекращая взбивания.
	В эту массу просеиваем 6 ст. л. с горкой муки в 2-3 подхода. Перемешиваем миксером на самых низких оборотах и недолго. Если у миксера нет маленьких оборотов, что тесто лучше перемешать вручную лопаткой.
	Для торта понадобится два вида бисквита, поэтому берем две формы для выпечки и застилаем их пергаментной бумагой. Диаметр форм 21 см. В одну форму выкладываем 3-ю часть теста и распределяем ее по форме.
	В оставшееся тесто добавляем 4 ст.л. мака и аккуратно вымешиваем лопаткой, чтоб не выгнать весь воздух из теста.
	Получившееся тесто с маком перекладываем во вторую форму для выпечки. Все ставим в разогретую духовку до 180 град. Первый бисквит выпекаем приблизительно 15 минут, а второй 30-35 минут.
	Готовим крем Пока выпекаются бисквиты займемся приготовлением начинки. В кастрюлю наливаем 400 мл молока, насыпаем 10 г ванильного сахара и ставим закипать на огонь.
	Пока нагреваем молоко, в другую кастрюлю насыпаем 100 г сахарной пудры, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала. Все перемешиваем. Сюда же добавляем желтки и опять перемешиваем на сколько это возможно.
	Как только молоко закипело примерно четвертую его часть выливаем в миску и хорошо перемешиваем, чтоб не образовались комочки. Затем выливаем все остальное молоко, перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.
	Варим крем постоянно перемешивая, на небольшом огне пока не загустеет. Готовый крем снимаем с огня и оставляем полностью остыть.
	К этому времени бисквиты испеклись и немного остыли, вынимаем их из форм, снимаем пергаментную бумагу и кладем на решетку остывать.
	Готовим клубничное желе В миску насыпаем 15 г желатина и наливаем 75 мл воды. Перемешиваем и оставляем набухать.
	Берем 0,5 кг клубники и 9 самых красивых клубничек оставляем для украшения торта.
	Всю остальную клубнику кладем в блендер, насыпаем 4 ст.л. сахара и измельчаем. Получившуюся клубничную массу выливаем в мисочку.
	Набухший желатин ставим на плиту на маленький огонь. Растапливаем желатин постоянно перемешивая.
	Растопленный желатин наливаем в клубничную смесь. Все хорошо перемешиваем.
	Подготавливаем две формы для заливки клубничного желе. Формы выстилаем пищевой пленкой. Диаметр формы 21 см. Клубничное желе разливаем в две формы, поровну в каждую. Распределяем желе по формам и ставим застывать в холодильник.
	Варим сироп Варим сироп для пропитки бисквита. В миску насыпаем 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана воды. Ставим на плиту, доводим до кипения. Кипятим 1-2 минуты, снимаем с огня и остужаем.
	Заварная основа уже остыла, продолжаем готовить заварной крем. В миску кладем 250 г сливочного масла комнатной температуры. Масло взбиваем миксером до бела и увеличения его в объеме.
	Во взбитое масло по 1 ст.л. добавляем заварную основу. При этом постоянно взбивая. Это делается для того, чтоб крем получился воздушным и нежным.
	Складываем торт Крем готом, подготовим бисквиты. У бисквитов срезаем верхнюю корочку, это можно и не делать, но тогда торт в разрезе будет не такой красивый и ровный. Маковый бисквит разрезаем струной на 2 коржа.
	Начинаем сборку торта. Для того чтоб торт получился ровным и красивым, собираем его в форме. Первым кладем маковый бисквит. Все бисквиты обязательно пропитываем сахарным сиропом, это сделает торт более влажным и приятным на вкус. На бисквит выкладываем четвертую часть приготовленного заварного крема. Слоев из крема будет четыре.
	Сверху крема аккуратно выкладываем застывшее клубничное желе. На желе наносим слой из заварного крема.
	Кладем белый бисквит. Слой из крема.
	На него кладем второе желе. Опять наносим слой из крема. Завершаем сборку маковым бисквитом. Торт сверху накрываем пищевой пленкой и ставим настаиваться на ночь в холодильник.
	Готовим белковый крем Прошла ночь, торт настоялся, займемся его украшением. Готовим белково — заварной крем. В миску насыпаем 240 г сахара, наливаем 80 мл воды и щепотку лимонной кислоты. Все ставим на плиту. Варим сироп на среднем огне. Пока нагревается сироп, подготавливаем белки. Берем белки из 4-х яиц. Как только сироп закипит и нагреется примерно до 110 г начинаем взбивать белки.
	Сначала начинаем взбивать на низкой скорости, постепенно ее увеличивая до максимума. В процессе взбивания в белки добавляем 10 г ванильного сахара.
	Как только сироп достигнет 118 град. снимаем его с плиты и тонкой струйкой вливаем в белки при этом постоянно перемешивая.
	Взбиваем белки с сиропом примерно 5-10 минут до получения гладкого, блестящего и устойчивого крема. Готовый крем должен хорошо держать форму и иметь плотную структуру. Крем перекладываем в кулинарный мешок и начинаем украшать торт.
	Украшаем торт С помощью плоской насадки равномерно наносим крем на торт. После того как торт полностью обмазали кремом, выравниваем его с помощью шпателя. Если на поверхности торта образовались ямки, то заполняем их кремом и опять выравниваем шпателем. Повторяем такую процедуру до тех пор, пока не удовлетворит результат.
	Затем вставляем насадку звездочка и украшаем торт по низу. Сверху наносим полосы из крема делая квадраты.
	И последнее украшение, это клубника. Кладем ее в квадраты.
	Вот такой необычный получился торт Клубничный поцелуй. Он очень красивый сверху и точно такой же красивый в разрезе. Торт вкусный, нежный, ароматный, просто тающий во рту. Всем рекомендую его приготовить.

Торт Клубничный поцелуй (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Торт «Клубничный поцелуй» представляет собой классические бисквитные коржи, в часть которых добавляется мак, а также заварной крем и прослойку из клубничного желе. Торт получается очень нежным с легкой клубничной кислинкой. Мне торт очень понравился, хотя его приготовление — дело довольно хлопотное.

Как приготовить рецепт торт клубничный поцелуй:

1) Для начала лучше приготовить заварной крем, поскольку на его остывание уйдет достаточно времени. Для этого необходимо соединить желтки, сахар, муку и крахмал.

2) В это время необходимо поставить на огонь молоко и когда оно закипит, влить его тонкой струйкой в желтковую смесь, интенсивно помешивая венчиком.

3) Вернуть массу на огонь и довести до кипения. Крем должен загустеть.

4) Ввести в крем пока он горячий белый шоколад и размешать до полного растворения шоколада.

5) Добавить сливочное масло и размешать крем. Остудить крем и отправить его в холодильник.

6) Для желе желатин залить водой комнатной температуры и оставить на 10 минут, чтобы он разбух.

7) Клубнику вымыть, отделить плодоножки. Перебить клубнику с сахаром с помощью блендера в пюре.

8) Когда желатин разбухнет, отправить его на огонь и подогреть до 60-70 °С. Остудить желатин до комнатной температуры и ввести его в пюре, постоянно перемешивая венчиком, чтобы желатин не схватился комочками.

9) Половину желе вылить в форму соответствующего диаметра, застеленную пищевой пленкой. Отправить форму в холодильник. Также поступить со второй половиной желе.

10) Приготовить бисквит для торта Клубничный поцелуй. Для этого взбить половину сахара с белками в крепкую пену. Вторую половину сахара взбить с желтками до увеличения в объеме.

11) Аккуратно ввести желтки в белки.

12) Добавить просеянную муку и снова аккуратно перемешать.

13) Третью часть теста вылить в форму, застеленную пергаментом и выпекать при температуре 180 °С в течение 20-25 минут.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

14) Перемолоть с помощью блендера мак. Ввести его в оставшееся тесто. Вылить его в форму, застеленную пергаментом и выпекать при температуре 180 °С в течение 30-35 минут. Когда корж будет готов, остудить его и разрезать на два отдельных коржа.

16) Для украшения торта я решила сделать сеточку. Прошу не судить строго, так как я это делала в первый раз. Для сетки необходимо растопить шоколад на водяной бане. На листе пергамента начертить полоску соответствующей длины и ширины. Я делала всего две полоски. Шоколад немного остудить и выложить в кулечек из пергамента. Нарисовать на пергаменте сеточку.

17) Затем сеточке необходимо дать немного остыть при комнатной температуре. Приклеить ее к боковой стороне торта и отправить торт в холодильник. Когда сетка схватится и затвердеет, пергамент можно аккуратно снять. Верх торта можно разрисовать оставшимся шоколадом. Я рисовала шоколадные сердечки.

18) Серединку сердечек я заполняла клубничным сиропом с помощью медицинского шприца.

19) Готовый торт Клубничный поцелуй поставить в холодильник, где он будет дожидаться своего часа.

Ингредиенты для рецепта «торт клубничный поцелуй»:

Бисквит

Яйцо 6 шт., мука 190 г, сахар 190 г, мак 60 г.

Клубничное желе

Клубника 500 г, желатин 15 г, сахар 4 ст. ложки.

Заварной крем

Молоко 400 мл, масло сливочное 200 г, сахар 100 г, шоколад белый 50 г, желток яичный 2 шт., крахмал 1 ст. ложка, мука 1 ст. ложка.

Ганаш

Шоколад белый 120 г, сливки 50 мл.

Для декора

Шоколад черный 150 г, сироп ягодный (клубничный) 20 мл.

Торт клубничный поцелуй рецепт с заварным кремом Кулинарный блог Александра Афанасьева

Здравствуйте уважаемые читатели кулинарного блога.

Позвольте спросить, а с чем у вас ассоциируется лето? Ну, конечно же, море отдых и обилие сезонных ягод. Если вы являетесь поклонником ягодных десертов, значит пришло время, побаловать своих домашних невероятно нежным тортом, с романтичным названием клубнично-маковый поцелуй.

Предлагаем вашему вниманию торт «Клубничный поцелуй»: рецепт с заварным кремом.

Приготовление бисквитов

1. Разделите яйца на белки и желтки.

2. Соедините белки с сахарным песком и взбейте миксером. Масса должна увеличиться в объеме и приобрести белую плотную структуру. Если на поверхности белков остается четкий след от венчиков, значит взбивать достаточно.

3. Введите желтки яиц и перемешайте миксером, предварительно переключив его на низкие обороты.

4. Муку просейте сквозь сито с мелкой ячейкой и всыпьте в белково-сахарную смесь.

Аккуратно перемешайте кухонной лопаткой. Не следует долго вымешивать тесто, это может привести к его оседанию, и качество готового изделия будет значительно ниже.

5. Для выпекания понадобится 2 формы диаметром 20 – 22 см. Учтите, что выпекать бисквитные коржи следует одновременно.

Если у вас в наличие всего дна форма, или в домашних условиях духовой шкаф не вмещается 2 формы сразу, то готовьте тесто за 2 приема, отдельно для каждого коржа, чтобы оно долго не простаивало.

Дно Формы застелите пергаментной бумагой, а боковые стенки смажьте сливочным маслом.

Тесто разделите на 2 неравные части, примерно у вас должно получиться 1/3 и 2/3 от общего объема.

6. В большую часть всыпьте мак и аккуратно перемешайте.

7. Распределите тесто по формам и разровняйте кухонной лопаткой.

Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов, и отправьте в нее 2 бисквита одновременно.

Спустя 15 минут достаньте тонкий корж, он будет абсолютно готов, а вот для выпечки второго потребуется еще минут 15.

Приготовление заварного крема

8. Отлейте 1 стакан молока, а в остальное добавьте ванильный сахар и доведите до кипения.

9. Пока молоко греется, смешайте муку, крахмал и сахарную пудру.

Добавьте к сухим ингредиентам желтки + стакан молока, тщательно размешайте, чтобы масса приобрела однородную структуру без комочков.

10. Соединяем подготовленную смесь с горячим молоком.

11. Ни на минуту не прекращайте перемешивать, чтобы заварной крем не подгорел, и в нем не образовались комочки.

12. Варите до загустения, обычно для этого требуется минут 5.

13. Отставьте остывать, чтобы на поверхности не образовывалась корка, герметично закройте крышкой или пищевой пленкой.

Сливочное масло комнатной температуры разотрите добела. Постоянно взбивая масло миксером, введите в него небольшими порциями остывший заварной крем.

Приготовление клубничного желе

14. Желатин залейте теплой водой и оставьте разбухать.

15. Отложите 9 самых красивых ягод для украшения.

16. Остальные добавьте сахар и перебейте блендером, до кашеобразного состояния.

17. Соедините желатин и клубничное пюре.

18. Дно формы застелите пищевой пленкой.

19. Залейте клубничную смесь. Из данного объема продуктов сделайте 2 одинаковых желейных пласта и поставьте в холодильник для застывания.

Варим сироп для пропитки

20. Сахарный песок соедините с водой и поставьте на плиту.

Во время варки не перемешивайте, иначе сахар кристаллизуется и вместо сиропа у вас получится белая масса непонятной структуры.

Готовим белковый крем

21. Сахар соедините с водой и поставьте вариться на медленном огне минут 5.

22. Пока сахар варится, взбейте белки в крепкую пену.

Не прекращая взбивать, влейте в белковую смесь горячий сироп.

23. Добавьте ванилин и лимонную кислоту и продолжайте взбивать еще минут 10 – 15, чтобы белковый крем стал плотным и хорошо держал форму.

Собираем торт

24. Маковый бисквит разрежьте на 2 одинаковые части.

25. Каждый бисквитный слой пропитайте сахарным сиропом, чтобы готовый торт приобрел приятную влажную структуру.

Чтобы торт получился ровным и аккуратным, собирайте его в разъемной форме, в которой вы выпекали бисквит и делали желе.

Порядок сборки:

1. Маковый корж.

2. Заварной крем.

3. Клубничное желе.
4. Заварной крем.

5. Белый корж.
6. Заварной крем.

7. Клубничное желе.

8. Заварной крем.

9. Маковый корж.

10. Снимите форму, украсьте готовый торт белковым кремом. Все нужно очень хорошо разровнять.

11. Воспользуйтесь кульком для украшения тортов, забив его белковым кремом.

12. Украшаем в произвольной форме.

13. Сверху выкладываем клубнику.

14. В разрезе наш тортик должен выглядеть так.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш кулинарный блог. Делитесь рецептами и рекомендациями, оставляйте свои отзывы и предложения, нам всегда интересно узнать ваше мнение.

Торт Клубничный поцелуй. Бисквитный торт с клубникой. Заварной крем. Белковый крем

По этому рецепту торт, не украшенный кремом, получается диаметром 21 см и высотой 7 см.

Кроме того из этого видео вы узнаете:

как испечь бисквит;
как сделать заварной крем для торта;

Так же вы можете встретить этот торт под другими названиями: маково-клубничный торт, клубнично-маковый поцелуй.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:

6 яиц;
6 ст. л. (с горкой) сахара;
4 ст. л. мака;
6 ст. л. (с горкой) муки;

Для заварного крема:

1 ст. л. муки;
10 г ванильного сахара.
400 мл. молока;
1 ст. л крахамала;
100 г сахарной пудры;
2 яичных желтка;
250 г сливочного масла;

Для клубничного желе:

500 г клубники;
4 ст. л. сахара.
15 г желатина;

Сироп для пропитки бисквита:

1/2 ст. воды;
1/2 ст. сахара;

Для белкового крема:

80 г воды.
10 г ванильного сахара;
240 г сахара;
лимонная кислота на кончике ножа;
4 яичных белка;

Приятного аппетита!

готовим дома, Оксана Пашко, торт клубничный, торт клубника, торт клубничный поцелуй, клубничный поцелуй, клубнично маковый, поцелуй, маково клубничный, рецепт бисквита, заварной крем, белковый крем, торт с клубникой, маковый бисквит, как приготовить, торт, бисквит, крем, клубника, бисквитное тесто, Sponge Cake,

Современные десерты, муссовое пирожное с клубникой, базиликом и лимоном “Пайн”

Сметанно-клубничный крем с желатином

Это идеальный крем для приготовления легких летних тортиков. Сочетание сметаны с клубникой делает крем нежным и необыкновенно вкусным. Приготовить его совсем несложно, а результат получается просто восхитительный.

Для приготовления крема по этому рецепту понадобится 0,5 кг клубники. Ягоды необходимо промыть, очистить от плодоножки и нарезать на небольшие кусочки. В подготовленную миску насыпать 20 г желатина и залить его клубничный соком (150 мл). Можно взять консервированный напиток или приготовить сок самостоятельно из воды и свежего клубничного пюре. Когда желатин разбухнет его нужно прогреть на водяной бане до полного растворения.

Из холодной сметаны (0,5 л) и сахара (150 г) с помощью миксера взбить пышный крем. Затем добавить кусочки клубники, перемешать деревянной лопаткой и влить тонкой струйкой желатиновую массу. Еще раз перемешать и можно наносить клубничный крем на торт. Сразу же нужно отправить десерт в холодильник для застывания крема.

Торт из клубники и банана — рецепт с фото пошагово

Приготовить торт из клубники и банана поможет простой и доступный рецепт с подробной инструкцией и пошаговыми фото. Оригинальность блюда состоит в том, что бисквитное тесто не укладывают традиционными слоями, а режут кубиками, перемешивают с остальными компонентами, а потом заливают кремово-желатиновой массой и отправляют в холодильник застывать. За счет этого лакомство получается не только очень вкусным и нежным, но и необыкновенно красивым на срез.

Необходимые ингредиенты для пошагового рецепта клубничного торта с бананом

Для теста

яйца — 5 шт
сахар – 1 ст
сода – ½ ч.л
уксус для гашения
мука – 1 ст

Для начинки

сметана – 500 г
желатин – 20 г
клубника – 300 г
банан – 2 шт

Пошаговая инструкция, как приготовить по рецепту вкусный торт с бананами и ягодами клубники

Яйца взбить с сахаром в пышную пену, тонкой струйкой всыпать просеянную муку, добавить гашеную соду и замесить нетугое текучее тесто. Форму выстелить пищевым пергаментом, влить на дно тесто и поместить в разогретую духовку. Выпекать около получаса при температуре 200 градусов. Затем вынуть, остудить, извлечь из формы и порезать кубиками.
Бананы очистить от шкурки и порезать некрупными кубиками.
Клубнику сполоснуть и обсушить. Самые большие ягоды разрезать пополам.
Сметану и сахар взбить в кремовую массу до полного растворения кристаллов сахара.
Желатин залить половиной стакана горячей воды, хорошо размешать до полного растворения, влить в сладкую сметанную массу и тщательно перемешать.
В глубокой емкости соединить кубики бисквита, клубнику и бананы. Затем добавить сметанный крем и аккуратно перемешать, стараясь, чтоб не деформировать фрукты.
Форму подходящего размера выстелить пищевой пленкой. Выложить смесь внутрь и разровнять поверхность лопаткой. На ночь поместить заготовку в холодильник.
С утра вынуть, перевернуть над сервировочной тарелкой, сверху украсить свежей клубникой и подать на стол.

Приготовление крема из клубники со сливками

Крем из клубники на основе сливок можно использоваться для прослаивания торта или украшения капкейков. По консистенции он напоминает густые взбитые сливки, при этом имеет насыщенный вкус клубники.

Для приготовления крема понадобится 1 стакан жирных сливок, клубника (300 г) и сахар (80-100 г). Сначала нужно взбить холодные сливки по традиционному рецепту, затем добавить сахар и клубничное пюре. Перемешать клубничный крем следует ложкой. Перед нанесением на торт охладите его в холодильнике.

Как приготовить красивый и вкусный торт с клубникой и шоколадом

Шоколадный торт с кремом и клубникой – настоящее парадное блюдо для праздничного стола. Такое лакомство роскошно выглядит, привлекает внимание и вызывает желание немедленно попробовать кусочек даже у тех, кто равнодушен в сладкой домашней выпечке.

Необходимые ингредиенты для приготовления торта из клубники и шоколада

Для теста

мука пшеничная высшего сорта – 390 г
сахар – 300 г
разрыхлитель – 1 ч.л
какао-порошок – 6 ч.л
сода – 1,5 ч.л
молоко – 1 ст
яйца – 2 шт
растительное масло – ½ ст

Для крема

жирные сливки – 2 ст
сахарная пудра – 6 ст.л

Для пропитки

клубника – 8 шт
вода – ½ с.т

Для начинки

клубника – ½ кг
черный шоколад – 100 г
молоко – 3 ст.л

Пошаговая инструкция, как сделать в домашних условиях вкусный шоколадный торт с клубникой

В глубокую миску всыпать просеянную муку, сахар, соду, разрыхлитель и тщательно перемешать.
Яйца взбить венчиком в легкую пену, влить молоко, масло и размешать.
Затем в жидкую смесь всыпать сухие компоненты, быстро перемешать, влить стакан крутого кипятка и замесить однородное, текучее тесто.
Донышко круглой разъемной формы выстелить пищевым пергаментом, пропитанным растительным маслом.
Влить тесто и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать от 45 минут до 1 часа. На готовность проверить тонкой деревянной палочкой. Если к ней не прилипло тесто, вынуть корж из печки и остудить естественным путем. Когда тесто станет совсем холодным, аккуратно разрезать его на 3 плоских коржа.
Для пропитки ягоды клубники протереть через сито, разбавить кипяченой водой комнатной температуры и хорошо размешать. Каждый корж пропитать клубничной смесью изнутри.
Для крема густые сливки взбить с сахарной пудрой в нежную однородную массу. Смазать ею слой основы, а сверху разместить ломтики ягод свежей клубники.
Осторожно положить второй корж и повторить промазку кремом и ягодами.
Закрыть торт третьим коржом и слегка примять его руками, но так, чтобы начинка не вышла с боков.
Плитку черного шоколада растопить на водяной бане вместе с двумя ложками молока и полить торт сверху этой глазурью.
Сразу же на горячей шоколадной поверхности красиво разложить ягоды клубники и убрать торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Потом подать на стол.

Клубнично-творожный крем

Крем на основе сметаны и клубники получится более густой консистенции, если добавить в него творог. По желанию при приготовлении можно использовать желатин. В таком случае клубничный крем после остывания торта в холодильнике станет похож на суфле.

Пошаговый рецепт приготовления состоит из трех этапов:

Взбить сметану (200 г) и сахар (1 500 г) до получения пышной массы.
Творог (400 г) измельчить с помощью блендера до однородной консистенции.
Соединить с помощью лопатки сметанный крем, творожную массу и клубничное пюре (1 стакан).

Клубничный крем для торта получается достаточно густым, хорошо ложится на коржи, одновременно пропитывая их. При необходимости можно увеличить количество сахара, указанное в рецепте.

Быстрый торт без выпечки с клубникой и желе — рецепт с фото

Как быстро приготовить без выпечки вкусный клубничный торт с желе, расскажет подробный рецепт с фото. Готовое лакомство получится очень нежным и будет эффектно смотреться даже на роскошном праздничном столе, уставленном экзотическими блюдами и деликатесами.

Необходимые ингредиенты для приготовления быстрого торта с желе и клубникой

песочное печенье – 400 г
сливочное масло – 100 г
творог – 300 г
сметана – ¾ ст
сахар – 1/3 ст
клубника – 350 г
клубничное желе – 1 пачка
желатин – 20 г

Пошаговая инструкция к быстрому рецепту клубничного торта с желе

Печенье поломать на кусочки, сложить в блендерную чашу и превратить в крошку мелкого помола.
На водяной бане растопить масло, влить его к печенью и деревянной ложкой вымешать массу до однородного состояния.
Выложить смесь в форму для выпечки, разровнять поверхность и отправить в холодильник на полчаса.
Клубнику тщательно вымыть, удалить плодоножки, обсушить и поделить на две части. Одну часть положить в блендер вместе со сметаной, сахаром и творогом и хорошо взбить до кремового состояния.
Желатин замочить в небольшом количестве горячей воды и дождаться, когда он растворится. Затем присоединить его к творожной массе, очень хорошо вымешать, вылить на основу из печенья и поставить в холодильник до полного застывания слоя.
Оставшуюся клубнику аккуратно нарезать дольками и красиво выложить поверх творожного слоя.
Развести клубничное желе в воде согласно инструкции, напечатанной на упаковке, и половину объема вылить на ягодный слой. Поместить в холодильник, чтобы масса застыла. Когда это произойдет, залить оставшимся желе и продержать в холодильнике от 2 до 3 часов. Потом оставить на стол.

Рецепт сметанного клубничного крема для торта

Сметанный крем очень часто используется при приготовлении торта. Сыворотка, которая содержится в сметане, хорошо пропитывает сухие бисквитные коржи. Они получаются очень мягкими и нежными на вкус. При использовании такого крема дополнительная пропитка коржей специальными сиропами уже не требуется.

Традиционно сметанный крем готовят из сметаны и сахара (пудры). Иногда он получается слишком жидкой консистенции, тогда требуется дополнительно добавить желатин или специальный загуститель. При приготовлении клубничного крема на основе сметаны необходимо учесть, что ягода пустит сок, поэтому добиться густой консистенции будет сложно. Оптимальный вариант приготовить сметанный клубничный крем с добавлением сливок.

К 90 мл холодных сливок добавить 180 мл сметаны, сахар по вкусу (70-100 г) и взбить все ингредиенты миксером на высокой скорости. Добавить 200 мл ягодного пюре и еще раз перемешать. Нанести крем из клубники на торт и отправить его в холодильник для застывания.

Еще рецепты кремов к песочному торту с клубникой

У меня есть рецепты кремов, которые я считаю идеальными в этой гамме вкусов. Это – «Дипломат» и «Пломбир на сметане». Обязательно познакомьтесь с обоими вариантами прежде, чем решите приготовить свое произведение кулинарных искусств!

Шоколадный с имбирем

Признаюсь, он очень похож на «Пломбир» и «Дипломат», но есть пару нот, которые особенно подчеркивают нежность песочного теста и придают пикантности торту. При этом не оттеняют вкус клубники.

Что нам потребуется для этого крема:

Яичные желтки – 3 шт.;
Молоко – 250 гр;
Белый шоколад – 50 гр;
Сахар – 70 гр;
Желатин – 8 гр;
Масло сливочное – 25 гр;
Крахмал (картофельный) – 14 гр;
Сок имбиря – 4 капли;
Ванильный сахар – 0,5 ч.л.;
Сах.пудра – 10 гр.

Приготовление заварного клубничного крема

Не менее вкусным получается клубничный крем, приготовленный заварным способом. Чтобы его сделать, понадобится 350 г клубники, которая с помощью блендера измельчается до консистенции пюре.

После того как клубничный наполнитель будет готов, можно приступать к созданию основы в виде заварного крема. Для этого сначала нужно вскипятить на плите 0,5 л молока. Затем 4 желтка следует растереть с 150 г сахара и ванилью. Далее нужно добавить просеянную муку (2 ст. ложки) и еще раз перемешать. Когда молоко закипит, его необходимо перелить в кастрюлю с желтками и сахаром. Тщательно размешайте и после этого поставьте массу на медленный огонь. Не переставая помешивать, доведите крем до нужной густой консистенции. В самом конце приготовления следует добавить клубничное пюре, немного проварить вместе и выключить огонь.

С помощью мелкого сита нужно процедить заварной клубничный крем, чтобы убрать лишние косточки от ягоды и сделать его структуру более однородной. По желанию можно добавить небольшое количество сливочного масла.

Торт с маскарпоне и клубникой без яиц в домашних условиях – рецепт с фото

Как сделать в домашних условиях без яиц вкусный и нежный торт с маскарпоне и клубникой, расскажет подробный рецепт с фото. Никакой сложности в процессе приготовления нет и даже корж для основы выпекать не требуется. Достаточно просто измельчить печенье, соединить с маслом и сахаром, а потом прослоить кремом из маскарпоне и свежей клубникой. Затем торт нужно отправить на несколько часов охладиться, а потом подать роскошное лакомство на стол.

Необходимые ингредиенты для домашнего торта из клубники и маскарпоне

печенье – 600 г
клубника – 360 г
йогурт – 250 г
сыр маскарпоне – 120 г
сахарная пудра – 70 г
сахарный песок – 200 г
сливочное масло – 40 г

Пошаговая инструкция, как приготовить дома вкусный торт с клубникой и маскарпоне

Печенье поломать руками, сложить в кухонный комбайн и измельчить его в крошку.
Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к печенью вместе с двумя столовыми ложками сахара. Очень тщательно перемешать все компоненты, выложить в подходящую форму, разровнять поверхность и убрать на 1 час в холодильник, чтоб застыла.
Спустя час клубнику порезать ломтиками, пересыпать сахаром и оставить на 15 минут пропитаться.
В отдельной емкости соединить маскарпоне, йогурт, сахарную пудру и хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной и приобрела консистенцию крема.
На слой печенья выложить половину смеси маскарпоне, затем – половину клубники, потом – опять маскарпоне и всю оставшуюся клубнику.
Отправить торт на 4-5 часов в холодильник. На стол подать с любимыми напитками.

Какие сладости вы любите больше всего?

Клубничный торт со сметанным кремом

Приготовление торта по этому рецепту начинается с выпекания бисквита. Для этого нужно отдельно взбить 7 белков и 7 желтков с одинаковым количеством сахара (по 100 г). Затем осторожно ввести 120 г муки с крахмалом (3 ст. ложки). Перемешать деревянной или силиконовой лопаткой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Пока выпекается бисквит можно заняться приготовлением крема. Для этого необходимо взбить жирную сметану (300 мл) с сахаром (50 г). Затем взять 2 белка и взбить их в отдельной посуде до пиков, постепенно добавляя сахар (50 г). Соединить сметану и белки с помощью ложки. Намазать крем на разрезанный корж, сверху выложить ломтики клубники, накрыть следующим коржом и снова украсить ягодами.

Клубничный торт со сметанным кремом приготовить совсем не сложно. При этом получается он настолько вкусным, что легко станет украшением для любого праздничного стола.

Приготовление меренги для торта

Белки комнатной температуры взбиваем в чистой посуде без следов жира в крепкую пену. Затем, не прекращая взбивание, постепенно всыпаем в белковую пену сахарную пудру и взбиваем до плотных пиков.

На бумаге для выпечки рисуем круг примерно на 2,5 см меньше диаметра коржей (можно взять нитку, обмотать ей карандаш, зажать один конец веревочки в центре круга, а карандашом нарисовать окружность, подобно циркулю). Переворачиваем бумагу для выпечки, чтобы след от карандаша оказался на обратной стороне.

При помощи чайной ложки или кондитерского мешка с круглой насадкой диаметром 1-1,5 см, отсаживаем внутри круга небольшие конусы-безе и выпекаем в предварительно разогретой до 80-100 С духовке примерно 50-60 минут до слегка золотистого цвета, остужаем.

Безе, как и коржи, можно испечь заранее и хранить в сухом месте при комнатной температуре.

Миндальные лепестки равномерно распределяем на плоской тарелке и нагреваем в микроволновке на максимальной мощности 4-5 раз в течение 1 минуты до светло-коричневого цвета, каждый раз аккуратно перемешивая лепестки. Можно вместо микроволновки поджариваем лепестки на пергаменте в духовке при 200 С в течение 8-10 минут до золотистого цвета.

Торт «Фрезье»

Время приготовления: 15 часов.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 221 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: легкая.

Изображенный на фото французский десерт «Фрезье» – это изысканный торт, который состоит из нежного бисквита, вкусной начинки и большого количества свежих сочных ягод. Шикарный внешний вид лакомства получается благодаря выполнению несложных движений. У вас обязательно получится сделать такой же, главное – выполняйте все пошагово, следуя инструкции.

Ингредиенты:

Начинка:

свежая клубника – 600 г.

Основа:

разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
масло сливочное – 20 г;
сахар – 90 г;
крахмал картофельный – 20 г;
мука – 60 г;
яйца – 3 шт.;
ванильный сахар – 1 ч. л.

Крем:

яйца – 5 шт.;
порошковый желатин – 2 ст. л.;
сахар ванильный – 10 г;
молоко – 900 мл;
крахмал – 60 г;
масло (слив.) – 200 г;
мука – 35 г;
сахар – 300 г.

Пропитка:

сахар – 50 г;
вода – 50 мл.

Оформление:

клубничное желе – 2 пакетика.

Способ приготовления:

Сделать бисквит: разделить яйца на желтки и белки. Белковую часть взбить с помощью миксера до пышности. Постепенно всыпать половину указанного количества сахара, продолжить процесс взбивания, пока масса не станет плотной.
Отдельно взбить желтки, всыпав к ним ваниль с сахаром. Масса должна посветлеть и значительно увеличиться в объеме. К белковой заготовке постепенно ввести сладкие желтки, аккуратно все перемешивая.
Соединить крахмал, разрыхлитель и муку. Просеивая смесь через сито, ввести ее к сладкой яичной массе, продолжая помешивать.
Растопить масло, остудить, аккуратно по краю посуды влить его к заготовке, снова все перемешать.
Вылить тесто в форму, устелив ее дно пергаментом. Поставить запекаться в прогретую духовку на 25-30 мин. Остывший бисквит разрезать на два пласта.
Молоко подсластить, добавить ваниль. Закипятить жидкость.
Отдельно смешать оставшийся сахар с мукой, крахмалом. Вбить в эту смесь яйца, тщательно перемешать венчиком. Не прекращая орудовать венчиком, влить горячее молоко. Смесь перелить в кастрюлю, выдержать на малом огне, все время перемешивая, пока на поверхности не появятся пузырьки воздуха. Добавить в массу 50 г мягкого масла, полностью остудить ее.
Оставшиеся 150 г масла миксером превратить в пышную массу, ввести заварной крем, не выключая прибор.
Желатин развести водой, дать ему время набухнуть. По истечении указанного в инструкции на пакетике времени разогреть желатиновую массу на водяной бане, чтобы все комочки растворились. Аккуратно влить заготовку в крем, постоянно взбивая массу.
Чистую сухую форму, где выпекалась основа, устелить бумагой, делая «бортики» с запасом. На дно уложить один бисквитный корж, смочить его сиропом (сахар, растворенный в воде). Вымытые уже сухие ягоды разрезать пополам вдоль, выложить половинки вплотную друг к другу по борту формы. Сделать кремовый слой (оставив две ложки для верхнего коржа). Вдавить в крем штук 7-8 целых ягод. Сверху выложить второй корж, слегка придавить его, полить пропиткой. На поверхность десерта нанести оставшийся крем, убрать десерт «Фрезье» минимум на 5 часов в холодильник.
Сделать по инструкции желе, вылить на охлажденный торт, вернуть лакомство в холод.
Когда застынет клубничное желе, можно вынуть торт из формы и украсить свежими ягодами, листочками мяты.

Йогуртовый

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 71 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Изображенное на фото лакомство – не просто красивый торт, это еще и вкусный низкокалорийный десерт для тех, кто боится поправиться, но очень любит сладкое. Каждому, кто его отведает, надолго запомнится удачное сочетание фруктов с йогуртовым кремом. Секрет оригинального вкуса чизкейка кроется в добавлении дополнительных ингредиентов – банана и ананаса.

Овсянка на молоке
Определить владельца по номеру телефона бесплатно через интернет, оператора связи или с помощью программ
Аневризма сосудов головного мозга

Ингредиенты:

творог нежирный – 0,6 кг;
желатин – 20 г;
желфикс – 10 г;
йогурт – 200 мл;
банан – 1 шт.;
клубника – 300 г;
какао – 40 г;
ананас (из банки или свежий) – 300 г;
сахарозаменитель – по вкусу;
вода – 200 мл.

Способ приготовления:

К творогу добавить какао, йогурт, сахарозаменитель, растолченный банан. Смесь взбить миксером.
Желатин растворить, оставить настаиваться (время смотрите на пакетике), после чего перемешать с творожно-йогуртовой смесью. Выложить заготовку в форму, сюда же добавить измельченные ананасы и поставить в холод.
Ягоды порезать мелко или потереть, добавить растолченные таблетки сахарозаменителя, желфикс. Прокипятить массу 5 минут, не переставая помешивать ее венчиком. Остудить.
Вылить клубничный слой поверх уже успевшего застыть шоколадного, поставить в холод часа на 3.

Торт «Клубничный поцелуй»

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 232 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Незабываемый нежный вкус лакомства полностью оправдывает его столь романтичное название. Если вы любитель вкусной выпечки, обязательно соорудите такой торт – воздушные маковые коржи с кремом в виде суфле останутся в вашей памяти надолго. Уместным дополнением является кисло-сладкое клубничное варенье – с ним десерт получается не приторным и приятным на вкус.

Как влюбить в себя мужчину женатого
Браслет от клещей для человека — механизм действия, обзор лучших изделий с описанием характеристик и ценами
Норма тестостерона у мужчин после 50 лет

Ингредиенты:

Основа:

яйца – 6 шт.;
сахар – 6 ст. л.;
пищевой мак – 80 г;
мука – 6 ст. л.

Крем:

мука – 1 ст. л.;
желтки – 2 шт.;
молоко – 400 мл;
масло сл. – 250 г;
крахмал – 1 ст. л.;
пудра сахарная – 100 г;
ванилин – по вкусу.

Желе:

сахар – 4 ст. л.;
желатин – 15 г;
клубника – 0,5 кг.

Способ приготовления:

Подготовить основу для коржей: белки отдельно от желтков взбить, сделать массу сладкой. Не включая миксер, ввести желтки. Аккуратно ложкой подмешать просеянную муку. Вылить треть заготовки в форму, в оставшуюся массу всыпать мак. Испечь три бисквитных коржа – 1 белый, 2 с маком.
Клубнику подсластить, растереть до состояния пюре, залить в массу разведенный желатин.
Вылить будущее желе в две формы, дать застыть.
Желтки соединить с пудрой, всыпать муку, крахмал. Кипяченое молоко с ванилью влить к желтковой массе, перемешивая, ждать, пока все закипит, а после заготовку остудить. Добавить взбитое масло, поставить крем в холод до загустения.
Выложить сначала маковый корж, смазать его кремом, далее разместить желе. По аналогии поступить с оставшимися заготовками. Сверху должен оказаться корж с маком: его и бока нужно тоже промазать.
Украсить торт целой клубникой, притрусить пудрой.

Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Муссовые торты всегда очень нежные, легкие и вкусные. Клубничный муссовый торт — это превосходное сочетание аромата сливок, ванили и клубники. Нежнейший мусс на основе сгущенного молока и мягкое клубничное конфи дополняет влажный бисквит и клубничное желе с кусочками ягод. С первого взгляда количество ингредиентов в рецепте может отпугнуть, но на самом деле ничего сложного в приготовлении торта нет. Единственное, что понадобится — это время ожидания, пока застынет в морозилке сначала клубничное конфи, а затем и весь собранный торт. Удобнее всего готовить десерт вечером, чтобы все слои замерзли в морозилке за ночь. Сутра только останется украсить десерт желе, шоколадом и кусочками ягод. Торт с замороженной клубникой удобно готовить зимой, причем ягоды подойдут не слишком презентабельного вида. Можно использовать и свежие ягоды, они понадобятся и для украшения десерта.

Клубничное компоте (кули) для торта

Вы, наверное, не раз встречали термины «кули» и «компоте» в рецептах современных десертов? Так называется желейная прослойка для торта и пирожных, которую чаще всего готовят из ягод или фруктов.

Кули — однородная прослойка из пюре с сахаром и загустителем. Если она не гомогенная, а с кусочками фруктов, то тогда ее принято называть компоте. Десерты с ними очень нарядно смотрятся в разрезе. Такие желейные прослойки добавляют и цвета, и вкуса, и аромата, поэтому обязательно должны быть в вашей копилке рецептов.

Сегодня я расскажу, как приготовить клубничное кули для торта — рецепт из замороженной клубники (можно готовить точно так же из свежей клубники или взять любые другие ягоды). Легкая кислинка поможет вам освежить вкус привычного бисквитного или муссового торта. Экспериментируя с другими видами ягод, вы сможете каждый раз готовить домашние торты с разными вкусами.

Клубничное конфи для торта

Клубничный слой в торте — это клубничное конфи, которое выкладывается в крем при сборке торта замороженным, сохраняя желирующую структуру вплоть до разрезания десерта и не растекается.

Самый простой рецепт конфитюра:

Свежая или замороженная клубника — 100 г
Сахарный песок — 1 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Вода для разведения крахмала — 2-3 ст. л.

Чем конфитюр отличается от джема и варенья?

В ягодном джеме ягоды развариваются в густую сладкую массу, кипятятся на медленном огне 20-30 минут. Конфитюр считается разновидностью джема, он тоже должен быть желеобразным, но при этом включает в себя кусочки ягод и фруктов (в отличие от джема).

Чем же отличается конфитюр от варенья? В варенье ягоды должны сохранять свою форму, поэтому тепловая обработка короткая.

Для прослойки тортов и начинки в пирожные конфитюр подходит идеально! У него свежий вкус, однородная структура, в которой встречаются кусочки ягод.

Общие принципы приготовления ягодного конфи

Французские кулинары под конфи изначально подразумевали медленное томление с консервацией при невысокой температуре мяса или рыбы в жирном наваристом бульоне, из-за длительности приготовления применяемое только для изысканных и очень дорогих блюд.

Торт с ягодным конфи

Поэтому по одной из версий предполагается происхождение термина от сокращенного слова, в переводе означающего «мариновать» или «стабилизировать». Еще одним вариантом древнего происхождения французского кондитерского явления называют сокращение от «конфета» или «конфитюр», но сегодня это понятие настолько прочно вошло в кулинарную жизнь всего мира, что в уточнении не нуждается.

Навигация по записям

Порций: 1

Калорийность: 63 ккал

Время приготовления:

10 минут

русская кухня

02.05.2019.

Ингредиенты

Замороженная клубника – 220 г

Кукурузный крахмал – 10 г

Сахар – 65 г

Желатин быстрорастворимый – 6 г

Вода – 30 г

116 кКал
30 мин.
30 мин.

Ингредиенты

клубника 500 г
сахарная пудра 300 г (на зиму 500 г)
пектин 5 г или агар 3 г
лимонный сок 25 г (на зиму 1 г лимонной кислоты вместо сока)
кардамон 3-4 капсулы

Торт «Клубничный поцелуй»

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 232 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Сырники без муки — пошаговые рецепты приготовления с манкой, овсяными хлопьями или крахмалом с фото
Флуконазол при приеме антибиотиков
Что такое расчетный пенсионный капитал и как расчитать

Ингредиенты:

Основа:

яйца – 6 шт.;
сахар – 6 ст. л.;
пищевой мак – 80 г;
мука – 6 ст. л.

Крем:

мука – 1 ст. л.;
желтки – 2 шт.;
молоко – 400 мл;
масло сл. – 250 г;
крахмал – 1 ст. л.;
пудра сахарная – 100 г;
ванилин – по вкусу.

Желе:

сахар – 4 ст. л.;
желатин – 15 г;
клубника – 0,5 кг.

Способ приготовления:

Подготовить основу для коржей: белки отдельно от желтков взбить, сделать массу сладкой. Не включая миксер, ввести желтки. Аккуратно ложкой подмешать просеянную муку. Вылить треть заготовки в форму, в оставшуюся массу всыпать мак. Испечь три бисквитных коржа – 1 белый, 2 с маком.
Клубнику подсластить, растереть до состояния пюре, залить в массу разведенный желатин.
Вылить будущее желе в две формы, дать застыть.
Желтки соединить с пудрой, всыпать муку, крахмал. Кипяченое молоко с ванилью влить к желтковой массе, перемешивая, ждать, пока все закипит, а после заготовку остудить. Добавить взбитое масло, поставить крем в холод до загустения.
Выложить сначала маковый корж, смазать его кремом, далее разместить желе. По аналогии поступить с оставшимися заготовками. Сверху должен оказаться корж с маком: его и бока нужно тоже промазать.
Украсить торт целой клубникой, притрусить пудрой.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 32 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Клубника – 30 ккал/100г
Клубника свежезамороженная сладкая – 44 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Желатин – 355 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Вода, Желатин

Ингредиенты:

клубника – 350 гр.,
сахар – 100 гр.,
кукурузный крахмал – 10 гр.,
лимонный сок – 0,5-1 ч. ложка.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Hershey’s только что дебютировали поцелуев в рожках с клубничным мороженым :: WRAL.com

Как раз к пасхальным корзинам Hershey’s представляет новый вкус Kisses: рожок для клубничного мороженого! А поскольку это летний ароматизатор, выпущенный ограниченным тиражом, вам лучше сходить в местный продуктовый магазин, пока не стало слишком поздно.

Сделанный из печенья со вкусом клубники и сливок, этот аромат Kisses, вдохновленный мороженым, восхитителен сам по себе или идеально подходит для выпечки.Попробуйте рецепт на обратной стороне сумки, в котором представлены кексы для блондиночек, которые затем покрываются ложкой мороженого, клубничным сиропом и, конечно же, сверху поцелуем в виде рожка с клубничным мороженым!

Или приготовьте сладкий вариант цветков арахисового масла (одно из любимых праздничных печений Америки) с поцелуями в виде рожков с клубничным мороженым вместо традиционных шоколадных поцелуев Hershey’s. Шоколад и арахисовое масло могут показаться тяжелым выбором в теплые весенние месяцы, поэтому этот свежий фруктовый привкус классического печенья может быть идеальной альтернативой.

Цель

Предыдущие воплощения Strawberry Blossoms (например, этот рецепт Strawberry Truffle Kisses из Inside Bru Crew Life) призывают вас приготовить клубничное печенье, а затем посыпать шоколадным трюфелем Kiss. Но с этими новыми поцелуями в виде рожков с клубничным мороженым вы можете приготовить базовое печенье с любым вкусом (шоколад, арахисовое масло, сахар), а затем добавить новый Strawberry Kiss для идеального летнего десерта, который так же красив, как и вкусно поесть.

И не пропустите возвращение еще одного из поцелуев ограниченного выпуска Hershey’s — поцелуев с праздничным тортом! Сделанный из белого крема и радужного конфетти, мы впервые видим на полках Hershey’s Birthday Cake Kisses с 2016 года, и люди очень рады снова увидеть эту культовую классику, доступную для покупки.

Цель

Найдите новые поцелуи в виде рожков с клубничным мороженым в Target или Walmart или загляните в местный продуктовый магазин.Они стоят около 3,69 доллара за сумку весом 9 унций и сейчас их нет. Также доступны Birthday Cake Kisses и другие ароматы Hershey’s Kisses Limited Edition.

Эта история впервые появилась на Simplemost. Оформить заказ Simplemost для дополнительных историй.

Подробнее об этом

рецептов Strawberry Hershey Kisses

Strawberry Hershey Kisses Recipes

Подробнее о «Рецепты поцелуев хершей клубники»

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ С КЛУБНИЧНЫМ поцелуем — MOMMY MUSINGS

2016-02-11 · Рецепт печенья Strawberry Kiss.Смешайте смесь для торта, сливочное масло и яйцо в большой миске. Тщательно смешайте с мягким сливочным сыром. Охладите тесто как минимум…
Из mommymusings.com
Порций 24 Расчетное время чтения 2 минуты Категория Десерт Общее время 50 минут Подробнее »

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ поцелуем — KLEINWORTH & AMP; CO

2021-04-28 · Как приготовить печенье Strawberry Kiss. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.В большой миске сливки…
От kleinworthco.com
Отзывы 1 Категория Десерт Кухня Американская Общее время 22 минуты Подробнее »

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ С КЛУБНИЧНО-МИНДАЛЬНЫМ КОНФЕТИКАМ НА ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ …

2012-02-01 · 60 Клубничный крем Hershey’s Kisses (из двух пакетов по 9,2 унции) Этот модуль покупки ингредиентов создается и обслуживается третьей стороной, а также импортирован…
Из womansday.com
Кухня Американская Общее время 1 час 20 минут Категория Рождество, День святого Валентина, Десерт Калорий 119 на порцию Подробнее »

ЛЕГКО СДЕЛАТЬ ЛЕГКОСТЬ M & AMP; M HERSHEY KISS PRETZEL — FUN COUNTRY LIFE

Из funcountrylife.com
5/5 (2) Категория Закуска Кухня Американская Общее время 1 час 15 минут Подробнее »

НАШИ ПОЦЕЛУЙКИ ХЕРШИ НАПОЛНЯЮТСЯ КЛУБНИКОЙ И …

2020-12-03 · Вкус трюфеля сделан с начинкой со вкусом трюфеля, глазированной в молочном шоколаде Hershey’s Kisses, а в аромате клубники — с начинкой со вкусом клубники, наполненной молочным шоколадом Hershey’s Kisses. Оба одинаково вкусны, но если…
От вкусно.ph
Подробнее »

10 УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ HERSHEY KISSES — FORKLY

От forkly.com
Расчетное время чтения 3 минуты

Целует печенье с клубничным трюфелем. Восхитительные кусочки розовой клубники, и вы никогда не поверите, что в кляре! Легкие в изготовлении и всего за несколько долларов в расходах, они определенно удовлетворят вашу тягу к клубничному шоколаду.
Целует пирожки. Используя предварительно приготовленное тесто из ракушек для пирогов и приготовив милые миниатюрные пирожки, наполненные любым типом поцелуев, который вы выберете (в этом рецепте использовалась мята!)
Kisses Cupcakes.Поцелуйте нижнюю часть вкладыша для кексов перед тем, как налить тесто, и вы получите восхитительный поцелуй-сюрприз в центре кекса!
Kisses Skillet Cookie. Подается горячим, прямо из кастрюли. Печенье в сковороде легко приготовить, запекать так, чтобы центр оставался мягким, а снаружи — хрустящей корочкой.
Целует медведей в пончике. Эти очаровательные маленькие пончиковые мишки не являются частью выпечки, а всего лишь частью сборки, но все же создают чертовски милый маленький десерт, особенно для детей.
Поцелуи (секретные) куки. Поцелуй, запеченный внутри теста, для восхитительного сюрприза в центре каждого. Это не обычное песочное печенье.
Пирожное со сливочно-сыром Kisses. Сладкий, маслянистый, с восхитительными поцелуями. Что еще можно пожелать от десерта? 8.
Kisses S’mores Mix. Легкий и веселый рецепт, который вы можете приготовить вместе с детьми! С попкорном, кренделями, зефиром, миндалем и, конечно же, Hershey’s Kisses.
Целует брауни. В этих пирожных не видно поцелуев, но этот неоспоримый богатый шоколадный вкус Херши присутствует во всем рецепте.На самом деле в партии более 60 поцелуев Hershey’s Kisses!
Мелочь с чизкейком Kisses Red Velvet. Одного названия этого десерта достаточно, чтобы вызвать слюни. Слои чизкейка, красный бархатный торт, взбитые сливки, измельченное печенье и, конечно же, много-много поцелуев Hershey’s.

Подробнее »

STRAWBERRY TRUFFLE KISS COOKIES — INSIDE BRUCREW LIFE

2020-02-04 · Как приготовить печенье с клубничным трюфелем: распакуйте поцелуи Херши и поместите их в миску в морозильной камере.Смешайте смесь для торта, сливочное масло, яйцо, экстракт и сливочный сыр, пока не получите…
From insidebrucrewlife.com
4,4 / 5 (29) Общее время 53 минуты Категория Печенье и пирожки с кокосом Калорий 104 на порцию Подробнее »

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ поцелуем — КУХНЯ С МОИМИ 3 СЫНАМИ

2021-05-26 · Печенье Strawberry Kiss. Этот рецепт клубничного поцелуя так хорош! Текстура этого печенья такая мягкая и жевательная, с прекрасным ароматом.В этом рецепте используется примерно обычное количество…
Из kitchenfunwithmy3sons.com
Рейтинги 1 Категория Десерт Кухня Американская Общее время 22 минуты Подробнее »

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ ПОЦЕЛУЙ ~ ИЗ ТОРТНОЙ МИКСИ! — ЭКОНОМИЯ …

2018-01-13 · Печенье Strawberry Kiss (приготовленное из смеси для торта!) Разогрейте духовку до 350 *. Линия выпечки с пергаментной бумагой. (Вы можете использовать этот же кусок пергаментной бумаги для всех своих печений.) Снимите обертки с поцелуев Херши и отложите в сторону. Смешайте сухую смесь для торта, сливочный сыр, масло, яйцо и экстракт и перемешайте ручным миксером до тех пор, пока не получится …
От saveyoudinero.com
Обзоры 18 Расчетное время чтения 2 минуты Подробнее »

ГЕРШИ НА ХЕЛЛОУИН ПОЦЕЛЕНИЯ ВАМПИРА НАПОЛНЕННЫ …

2020-07-09 · Одно из самых захватывающих угощений в линейке конфет Hershey на Хэллоуин 2020 года — это шоколадные поцелуи вампира от Hershey.Они упакованы в…
From delish.com
Род занятий Редактор новостей Расчетное время чтения 2 минуты Подробнее »

НОВАЯ КОНФЕТКА ХЭШИ НА ХЭЛЛОУИН ПОЗВОЛЯЕТ ВАМ ЖЕЛАТЬ УРКА ИЛИ …

2020-07-07 · Клубничный крем-центр сладкий, но не подавляющий. Это больше похоже на клубничное варенье, чем на сладкий крем. Поскольку Hershey Kisses часто используются в различных рецептах выпечки, было бы интересно использовать эти конфеты поверх сахарного печенья или даже пирожного.Хотя испечь этот Hershey’s Kiss может быть не лучшим вариантом, это может быть эффектное изображение, чтобы сделать небольшой разрез …
Из foodided.com
Расчетное время чтения 5 минут Подробнее »

17 ИДЕЙ РЕЦЕПТОВ HERSHEY KISS | HERSHEY KISSES РЕЦЕПТЫ …

«Раскройте историю шпионов, перебежчиков и предателей Коннектикута во время американской революции» — Шпионы революционного Коннектикута :: От Бенедикта Арнольда до Натана Хейла (Pape
From pinterest.com
17 контактов164 подписчика Подробнее »

HERSHEY’S ЕСТЬ КЛУБНИЧНЫЕ ПОЦЕЛЕНИЯ В МОРОЖЕНОМ — ПРОСТОЕ

2021-03-17 · Цель. Найдите новые поцелуи в виде рожков с клубничным мороженым в Target или Walmart или загляните в местный продуктовый магазин. Они стоят около $ 3,69 за 9…
От simplemost.com
Автор Бриджит Шарки Подробнее »

HERSHEY’S ПРИГОТОВЛЯЕТ КЛУБНИЧНЫЕ ПОЦЕЛЕНИЯ С МОРОЖЕНЫМ …

2021-03-03 · Hershey’s Kisses — это классика конфет на все времена.О вкусе молочного шоколада ходят легенды, но мы также любим видеть ароматы ограниченного выпуска, такие как Lava Cake, Sugar Cookie и Hot Cocoa. Теперь мы получаем особый летний аромат, который заставляет нас хотеть вырвать солнцезащитные очки и шлепанцы. Представляем… Поцелуи в рожках с клубничным мороженым!
Из вкусаofhome.com
Автор Лорен Нару Подробнее »

НОВЫЙ РЕЦЕПТ: В HERSHEY’S ЕСТЬ КЛУБНИЧНЫЕ ПОЦЕЛЕНИЯ С МОРОЖЕНЫМ …

2021-04-29 · Попробуйте рецепт на обратной стороне пакета, в котором представлены кексы для блондиночек, которые затем покрываются ложкой мороженого, клубничным сиропом и, конечно же, сверху поцелуем в виде рожков клубничного мороженого! Или приготовьте сладкий вариант цветков арахисового масла (одно из любимых праздничных печений Америки) с поцелуями в виде рожков с клубничным мороженым вместо традиционных шоколадных поцелуев Hershey’s.
От cakebaking.net
Подробнее »

39 ИДЕЙ HERSHEY KISSES | HERSHEY KISS, HERSHEY KISS …

3 января 2018 г. — Исследуйте доску Strawberry Barbie «Hershey Kisses», за которой следят 174 человека в Pinterest. Посмотрите другие идеи о поцелуях hershey, наклейках hershey kiss, наклейках поцелуев.
Из pinterest.ca
Подробнее »

МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК HERSHEY’S

МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ. Вкусная клубника в упаковке.Купить сейчас. МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК СО ВКУСОМ COOKIES ’N’ CREME. Самый сливочный и вкусный способ охладиться каждый раз. Купить сейчас. НАШИ БРЕНДЫ. СИРОП ГЕРШИ; СПРЕДЫ ГЕРШИ; КАКАО ГЕРШИ; ПОЦЕЛУИ ХЕРШИ; Бар HERSHEY’S; BROOKSIDE CHOCOLATE; SOFIT SOYA MILK; SOFIT…
От thehersheycompany.com
Подробнее »

HERSHEY’S KISSES КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ КОНУСНОЕ, ПАКЕТ 9 УНЦИЙ

Рецепты Ремесла Товары Истории ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ПОИСКИ. Наши бренды … HERSHEY’S KISSES Strawberry Ice Cream Cone Candy.Текущий размер: мешок 9 унций ДАННЫЙ ПРОДУКТ ВЫПУСКАЕТСЯ ОГРАНИЧЕННЫМ ТИПОМ И В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ НЕ ДОСТУПНО. Facebook; Pinterest; Почта; Информация о продукте. Подавайте немного лета в любое время с этим сладким клубничным угощением с кремом и печеньем со вкусом клубники. Это…
От hersheyland.com
Подробнее »

РЕЦЕПТЫ ПОЦЕЛУЙ С ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ HERSHEYS

Целует печенье с клубничным трюфелем. Восхитительные кусочки розовой клубники, и вы никогда не поверите, что в кляре! Легкие в изготовлении и всего за несколько долларов в расходах, они определенно удовлетворят вашу тягу к клубничному шоколаду.Целует пироги. Используя предварительно приготовленное тесто для пирогов и приготовив милые мини-пироги, наполненные любым типом поцелуя, который вы выберете (в этом рецепте использовалась мята …
От tfrecipes.com
Подробнее »

HERSHEY’S JUST RELEASES НОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ МОРОЖЕНЫЙ ПОЦЕЛУЙ

2021-03-13 · Hershey’s Strawberry Ice Cream Cone Kisses. 3,69 доллара. КУПИТЬ ЕГО. Цель. Угощения со вкусом мороженого без капель уже в продаже, хотя на сумке написано «Лето». Но они просуществуют недолго.Сумки показывают, что они здесь на ограниченное время, так что возьмите сумку прямо сейчас в Target, если вам интересно. Они стоят 3,69 доллара за сумку на девять унций.
От allrecipes.com
Подробнее »

РЕЦЕПТЫ С ИНГРЕДИЕНТАМИ ХЕРШИ

Распространение счастья с 1894 года. Более 100 лет назад Milton HERSHEY начал производить шоколад. Сегодня это фаворит среди любителей шоколада во всем мире.
Из hersheys.com
Подробнее »

ОБЗОР: КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ КОНУСНОЕ HERSHEY’S KISSES — THE…

2021-04-01 · Новинка Hershey’s Kiss представляет собой прямолинейный вариант классической летней сладости — рожка клубничного мороженого. На упаковке написано, что это «крем и печенье со вкусом клубники». Видите ли, печенье — это маленькие хрустящие кусочки, имитирующие «конус», и…
Из theimpulsivebuy.com
Подробнее »

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ ТОРТОМ С ПОЦЕЛУЙ ИЗ ГЕРШИ — МЭДИСОН …

2021-10-11 · Рецепт легкого конфетного печенья с поцелуем. 2 чайные ложки, ванильный экстракт, разделенный (10 мл).1/2 стакана размягченного масла или маргарина (125 мл). 1 стакан, сахарный песок, мелкий (250 мл). Клубника обнимает и целует печенье на день святого валентина. Попробуйте один из наших рецептов полезного праздничного печенья в женский день. Пока печенье еще теплое, прижми к центру поцелуи Херши. Легкое печенье из смеси для кексов великолепно …
Из scottreamom.blogspot.com
Подробнее »

BROWNIE BITE KISSES — ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ …

2013-12-05 · 36 распакованных Hershey Kisses различных вкусов; Инструкции.Разогрейте духовку до 350 градусов. Обрызгайте мини-формы для кексов антипригарным спреем. Приготовьте смесь для пирожных, как указано на обратной стороне коробки, используя ингредиенты для жевательных пирожных. Заполните чашки для кексов жидким тестом не более чем на 2/3. Выпекать в духовке 18-21 минуту или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в брауни, не выйдет чистой. Пусть …
Из blogghetti.com
Подробнее »

НОВЫЙ РЕЦЕПТ: ПРОСТО ДЕБУТИРОВАННОЕ КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ …

Попробуйте рецепт на обратной стороне сумки, в котором представлены кексы для блондиночек, которые затем покрываются ложкой мороженого, клубничным сиропом и, конечно же, сверху поцелуем в виде рожка с клубничным мороженым! Или приготовьте сладкий вариант цветков арахисового масла (одно из любимых праздничных печений Америки) с поцелуями в виде рожков с клубничным мороженым вместо традиционных шоколадных поцелуев Hershey’s.
От cakebaking.net
Подробнее »

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …

Проверить это »

Связанный поиск

Топ

печенье поцелуй в рожке клубничного мороженого

Печенье «поцелуй в рожке» с клубничным мороженым — это разновидность цветков арахисового масла. Они начинаются с основы из сахарного печенья и заканчиваются клубничными поцелуями!

Мы с Адди однажды просматривали сайт Target.Ее пригласили на вечеринку по случаю дня рождения на открытом воздухе, и нам нужно было купить ее подруге подарок. После того, как мы закончили выбирать ее подарки (изготовитель браслетов и набор слаймов), мы спустились к проходам с едой. Мне всегда нравится искать новые чипсы для выпечки и шоколадные изделия.

Наше внимание привлекла новинка — поцелуи в рожках с клубничным мороженым. По форме они напоминали поцелуи Херши, только со вкусом клубничного мороженого. Звучало многообещающе. Купил сумку и положил в кладовку.

Прошло несколько недель, а мы так и не открыли пакет с поцелуями.Я попытался найти рецепт, в который можно было бы включить клубничные поцелуи, и вот что мне удалось.

Все выглядело многообещающе. Печенье было сделано на сахарной основе, и оно было собрано, как те традиционные печенья с цветками арахисового масла, которые мой муж так обожает. Разве что, конечно, он будет украшен поцелуями со вкусом клубники.

Печенье собралось очень быстро — может быть, 10-15 минут на приготовление, а затем они запекались в духовке в течение 10 минут.Пока печенье выпекалось, я быстро развернула поцелуи, чтобы быстро вдавить по одному в каждое испеченное печенье после того, как вытащила их из духовки.

Мы с мужем заявили, что это печенье слишком сладкое. Сама по себе основа для печенья содержала много сахара, но клубничные поцелуи взяли верх. Тем не менее наша дорогая Адди обожала печенье. Она принесла на день рождения около дюжины таких, и все девушки от них сошли с ума.

Возможно, клубничные поцелуи лучше сочетать с менее сладким печеньем, например, с темным шоколадом.Но дети любят их такими, какие они есть, вот и все.

Рейтинг мужа : 2,5 из 5
Рейтинг Адди : 4 из 5
Мой рейтинг : 3 из 5

Печенье поцелуй в рожке с клубничным мороженым

Это вариация традиционного печенья с цветками арахисового масла. Начнем с основы сахарного печенья и завершим поцелуями клубничного мороженого.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время25 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: печенье

Порций: 18

Автор: Eva Bakes

½ стакана (1 палочка) несоленого масла комнатной температуры
1 стакан сахарного песка
1 большое яйцо комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана универсальной муки
¼ чайной ложки пищевой соды
¼ чайной ложки соли
2 столовые ложки молока по выбору
18 поцелуев в рожках клубничного мороженого Hershey без упаковки
опрыскивание по желанию

Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите две стандартные формы для выпечки пергаментной бумагой или силиконовыми циновками и отложите в сторону.
В дежи настольного миксера с лопастной насадкой или в большой миске, если используется ручной миксер, взбейте сливочное масло и сахар вместе на средней скорости, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 2-3 минуты.
Уменьшите мощность миксера до минимума, добавьте яйцо и ваниль и хорошо перемешайте.
Добавьте муку, пищевую соду, соль и молоко до однородного состояния.
Используя ложку для печенья или две ложки, наберите немного теста. Скатайте его чистыми руками и, если хотите, обваляйте. Выложите его на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом, убедившись, что шарики теста расположены на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 5 минут. Затем поверните сковороды сверху вниз и спереди назад и запекайте еще 5 минут (всего 10 минут печенья).
Достаньте печенье из духовки и сразу же нанесите неупакованный клубничный поцелуй в центр каждого печенья. Дайте им остыть перед подачей на стол.

Остатки печенья следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре, их хватит на несколько дней. Источник: Kleinworth & Co.

Клубничный торт с начинкой из сливочного сыра — рецепт

Приготовление

Приготовить клубничное пюре Вымойте клубнику, хорошо обсушите и разрежьте на четвереньки.

Положите их в кастрюлю с желирующим сахаром и доведите до кипения, время от времени помешивая.

Убавьте огонь и оставьте на медленном огне 10-15 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте розовую воду, если используете. Процедите клубнику через решетчатое сито. Вы можете заморозить мякоть для будущего сливочного крема, сегодня мы используем только сокращение. Дать пюре остыть.

Испечь торт Разогрейте духовку до 180 C (350 F). Выстелите форму для выпечки 15 см (6 дюймов) бумагой для выпечки или смажьте ее жиром и мукой.

Смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду в отдельной миске и отставьте. Положите сахар, яйца и соль в чашу миксера и взбивайте их не менее 10 минут на высокой скорости.

В отдельной миске смешайте пахту, масло, клубничное пюре и пищевой краситель (если вы используете — без пищевого красителя, ваш торт будет коричневым). Включите миксер на минимальную скорость и добавьте жидкость к яйцам и сахару (не слишком быстро, не слишком медленно). Перемешивайте 30-60 секунд, пока не смешаете.

Теперь возьмите мучную смесь и очень осторожно добавьте ее в яичный крем. Ваш миксер должен работать на минимальной скорости, или вы даже можете сделать это вручную. Осторожно сложите до однородной массы.

Немедленно вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку прим. 40 минут, или пока шампур не выйдет чистым. Оставить на решетке остыть, снять со сковороды через 10-15 минут. Как только пирог остынет, завернуть в пищевую пленку. Охладите перед пыткой и наполнением.

Сделайте ганаш Белый шоколад измельчить.

Нагрейте жирные сливки и соль в кастрюле, пока они не станут чуть ниже точки кипения (не уходите от них!). Вылейте его на шоколад и дайте ему постоять 1-2 минуты, перемешайте вручную, а затем используйте блендер для эмульгирования. Будьте осторожны, чтобы не образовалось слишком много пузырьков воздуха. Дайте ганашу остыть при комнатной температуре, пока он не приобретет консистенцию сливочного арахисового масла.

Приготовить начинку из сливочного сыра Сделайте 160 г (или больше) сливочного крема из швейцарской безе по моему рецепту.

Доведите сыр Филадельфия и Маскарпоне до комнатной температуры и быстро перемешайте. Добавьте быстрорастворимый порошок ванильного пудинга и подождите несколько минут, пока смесь не загустеет. Аккуратно вручную сложите сыр в SMBC. Не помешивайте слишком долго.

Торт и заполнить торт: Разотрите охлажденный торт в три слоя и залейте двумя слоями сливочно-сливочного крема. Вам понадобится ок. 120 г сливочного крема на слой. Охладите еще 30 минут.

Покройте торт ганашем: Замаскируйте холодный торт белым ганашем.Поворотный стол и угловой шпатель — действительно полезные инструменты для этого. Охладите еще 30 минут.

Сделайте клубничный ганаш На короткое время растопите оставшийся белый ганаш (у вас должно остаться около 100 г) и добавьте 100 г клубничного пюре. Взбивайте смесь на высокой скорости в миксере в течение нескольких минут, затем капните ее на холодный пирог (вы можете найти видео с моей техникой капания в этом посте).

Собрать! А теперь самое интересное! Разместите все свои украшения на большой тарелке, чтобы вам не пришлось бегать в поисках их.Положите их на торт, как вам нравится. Здесь нет правильного или неправильного! Начните с самых больших элементов, затем добавьте средние и последними — самые маленькие. Ганаш остается мягким довольно долго, так что у вас будет время подправить украшения. Посыпать начинкой в последнюю очередь, чтобы она не погрузилась в жидкий шоколад.

Клубничный слоеный пирог с глазурью из взбитых сливок — Bunsen Burner Bakery

Этот клубничный слоеный торт с глазурью из взбитых сливок идеально подходит для всех летних праздников. Он полностью приготовлен из настоящей клубники и наполнен толстым слоем домашнего клубничного пюре.Никаких экстрактов клубники, желе или джемов не требуется!

В прошлом месяце мы отметили первый день рождения дочери. Несмотря на то, что у нас не было вечеринки, какой бы я был мамой, ведущей блог о выпечке десертов, если бы мы не праздновали с домашним тортом ?!

Когда моему сыну исполнился год, я испекла ему ванильный слоеный пирог с творогом из черники и кардамона, который до сих пор остается одним из моих самых любимых тортов, которые я когда-либо делал. Поскольку Бриэль любит клубнику, казалось уместным приготовить похожую версию этого торта, но с использованием клубники!

Трехслойный торт, один слой наполненный клубникой (читайте советы о том, как придать клубничный вкус торту!), Наполненный домашним клубничным пюре, весь покрытый глазурью из взбитых сливок.

Достаточно сказать, что торт с клубничным слоем стал настоящим хитом — Брилле он очень понравился. И, как и ее старший брат, она была очень взволнована, когда сорвала все свежие фрукты прямо с внешней стороны торта (хотя, когда она съела всю клубнику, она была более чем счастлива покопаться до части торта).

С днём рождения, маленькая шапочка! Я не могу обещать тебе многого в жизни, но я всегда обещаю сделать тебе вкусный домашний торт на день рождения на столько лет, сколько ты захочешь!

А насчет клубничного торта? Это определенно будет не в последний раз, когда мы это делаем.День памяти, 4 июля, День труда — я почти уверен, что он будет неоднократно появляться на торжествах, достойных торта, до конца лета!

Как сделать слоеный пирог с клубникой

Сами коржи для этого клубничного торта начинаются как мой любимый рецепт белого ванильного торта. Я решил сделать только один из слоев со вкусом клубники, а остальные оставил просто ванилью.

Мне нравится цветовой контраст между слоями ванили и слегка розоватого слоя клубники, но вы можете полностью превратить все три слоя в клубничный торт, утроив количество сублимированной клубники в жидком тесте.

Сублимированная клубника? Да, в самом деле! В этом секрет клубничного коржа.

Ломтики цельной клубники восхитительны, но затем вы едите кусочки клубники, что ухудшает легкую и пушистую текстуру торта. Добавление пюре из клубники добавляет слишком много жидкости в тесто. Искусственный клубничный ароматизатор, ну, вроде как отвратительно. Желе просто не место в торте. Поэтому мы будем использовать измельченную замороженную клубнику — полностью со вкусом клубники, без лишней воды!

Хотя никто не ест клубничный пирог из-за его питательной ценности, забавным фактом является то, что замороженные фрукты сохраняют большую часть своей первоначальной питательной ценности и являются одним из лучших способов сохранить пищу для длительного хранения.Сублимированная клубника — отличный способ сохранить аромат свежей клубники в середине зимы. Но как вообще сушить фрукты замораживанием? Пришло время для моего любимого предмета… кухонная химия !

Кухонная химия
Сублимационная сушка фруктов состоит из трех этапов. Созревшие фрукты замораживают, а затем помещают в вакуумную камеру, где кристаллы воды подвергаются сублимации — переходя из замороженного в пар, минуя жидкое состояние. Затем фрукты слегка нагревают до полного высыхания и следят за тем, чтобы в них не осталось молекул воды.

Как сделать клубничный торт розовым

Проверка реальности: клубничный торт обычно не того красивого яркого оттенка розового, о котором мы думаем, когда представляем себе клубничный торт. По крайней мере, не само по себе!

Клубника и клубничный сок при запекании становятся коричневыми, оставляя в лучшем случае приглушенный розовый цвет; в худшем случае — неаппетитный коричневый цвет.

Если вы хотите бороться с этим, используйте несколько капель розового пищевого красителя для получения классического клубнично-розового цвета!

Я пропустил это в своем торте (потому что годовалый откажется от торта, потому что он недостаточно розовый ?!) и у меня был бледно-лиловый слой торта, но несколько капель гелевого пищевого красителя решат эту проблему!

Клубничная начинка делает торт мокрым?

В дополнение к слою клубничного торта, мы также укладываем клубнику между слоями торта в виде домашнего клубничного пюре.Поскольку мы добавляем дополнительную влагу между слоями, мы хотим, чтобы торт был немного плотнее.

Супер легкий и пушистый торт впитывает излишки влаги и становится мокрым. Однако более плотный торт может длиться несколько дней и при этом быть таким же вкусным! Этот слоеный клубничный торт идеально подходит по текстуре, чтобы выдержать начинку из клубничного пюре.

А пока мы говорим о клубничной начинке — вот совет по начинке для тортов. Выложите высокий толстый слой глазури из взбитых сливок по периметру каждого слоя торта и сложите глазурь посередине, как показано ↓↓↓, чтобы начинка не просачивалась по бокам под тяжестью верхних слоев.

Если немного выльется, не беспокойтесь! Мы собираемся покрыть торт крошкой, которая будет задерживать любую начинку, сочащуюся сбоку.

Крошка — это просто тонкий слой глазури, который наносится и затем ставится в холодильник. Он предназначен для удержания крошек от торта, но также идеально подходит для тортов с начинкой. Любая остаточная розовая клубничная начинка, которая высыпается сбоку, удерживается слоем крошки, поэтому последний слой глазури остается идеально белым.

Как приготовить глазурь из взбитых сливок

Одна из моих любимых частей этого клубничного торта? Домашняя глазурь из взбитых сливок!

Глазурь из взбитых сливок — дело сложное, потому что со временем она сдувается, снова превращаясь в жидкую консистенцию. Обычно это не имеет значения: в большинстве случаев мы используем взбитые сливки в качестве гарнира и добавляем их непосредственно перед едой.

Но для торта это совсем другая история. Нам нужно, чтобы слой глазури из взбитых сливок оставался красивым и густым, и мы хотим, чтобы он оставался на несколько дней!

Для решения этой проблемы мы используем стабилизированные взбитые сливки , благодаря которым взбитые сливки остаются взбитыми намного дольше.Традиционно желатин используется для стабилизации взбитых сливок, но после нескольких тестов я обнаружил, что немного сливочного сыра также хорошо подходит для глазури. И самое главное — вы даже не можете попробовать.

(Ненавижу глазурь из сливочного сыра. Хаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааадрава в масле) продержится еще день или два!)

Можно ли заморозить клубничный торт?

Совершенно верно! Одна из лучших особенностей этого торта — это возможность заранее приготовить все компоненты.Запеченные коржи можно завернуть в фольгу и заморозить. Клубничное пюре можно хранить в холодильнике на несколько дней или даже заморозить. Глазурь из взбитых сливок лучше всего делать днем или накануне вечером, поэтому все, что остается сделать, это собрать торт и заморозить.

Хотя я не рекомендую замораживать весь собранный торт, последние несколько ломтиков можно заморозить, чтобы насладиться им позже! Заморозьте отдельные ломтики на противне. После того, как ломтики полностью заморозятся, заверните их в полиэтиленовую пленку, а затем в алюминиевую фольгу и храните в безопасном для морозильника пакете.

Советы и хитрости для слоеного торта с клубникой

Сублимированную клубнику можно найти в проходе с сушеными фруктами в продуктовых магазинах , таких как Trader Joe’s, Wegmans или Whole Foods, или приобрести в Интернете.
Хорошенько измельчите сублимированную клубнику . Для этого подойдет кухонный комбайн, кофемолка для специй или блендер, но не забудьте отсеять все крупные кусочки, чтобы обеспечить однородную консистенцию.
Для получения идеально ровных тортов без выпуклой формы используйте Bake Even Strips (или влажные салфетки, смоченные в воде и обернутые вокруг торта).
Чтобы коржи были идеально ровными, взвесьте тесто для торта и разделите на три формы для выпечки. (Я глянул на глаз, и вы видите, что слой клубники меньше других. Если вы хотите убедиться, что они равны, разделите на вес!)
Для розового торта добавьте несколько капель пищевого красителя. — Моя любимая марка — AmeriColor.
Потратьте дополнительное время, чтобы покрыть торт крошкой , чтобы клубничная начинка не вытекла, а взбитые сливки окрасили глазурь в розовый цвет.
Храните слоеный клубничный пирог в холодильнике. Глазурь из взбитых сливок может выдерживать только несколько часов при комнатной температуре.

А что насчет именинницы? Что ж, достаточно сказать, она была чертовски взволнована своим тортом. Возможно, это новый семейный любимый рецепт.

Еще рецепты летнего фруктового торта:

Состав

ДЛЯ ТОРТА:

1 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
3 стакана сахара
5 яиц, комнатной температуры
3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чашка + 1 столовая ложка пахты
1 столовая ложка ванильного экстракта
30 г лиофилизированной клубники, измельченной до порошка
2-3 капли розового геля пищевого красителя (по желанию)

ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ:

3 стакана (450 г) нарезанной клубники
1 1/2 столовой ложки лимонного сока
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки муки

ДЛЯ МОРОЗА:

4 унции сливочного сыра, размягченного
1 стакан кондитерского сахара
3 стакана жирных сливок, холодных
1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите три 8-дюймовых круглых формы для выпечки пергаментной бумагой, затем сбрызните пергаментную бумагу антипригарным спреем для выпечки.
В чаше электрического миксера взбейте масло и сахар до легкого и пушистого состояния в течение 5 минут. Вбивайте яйца по одному.
В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте половину этой смеси к маслу и яйцам и взбивайте до однородной массы. Влейте 1 стакан пахты и ванильного экстракта, перемешайте и добавьте оставшуюся муку.Взбивайте, пока не смешается и не останется комочков.
Разделите тесто для торта на три равные части. К одной порции добавьте сублимированную клубнику и еще одну столовую ложку пахты и пищевого красителя, перемешивая, чтобы перемешать (тесто будет густым). Разложите тесто для торта на каждой из форм, подготовленных для дерева. Выпекать 35-40 минут, пока вставленный в центр тестер не выйдет с влажным мякишем. Достаньте из духовки, дайте остыть в формах для выпечки в течение 5 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
Пока коржи остывают, приготовить начинку из клубничного пюре. Измельчите клубнику в пюре с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. В кастрюле среднего размера смешайте пюре из клубники, лимонный сок, сахар и муку, хорошо перемешивая. Готовьте на среднем или сильном огне, пока смесь не закипит, продолжая часто помешивать. Уменьшите огонь и тушите еще 5 минут, пока пюре не загустеет. Если пюре слишком жидкое, добавьте еще 1 столовую ложку из четырех.Дайте пюре полностью остыть (пюре можно охладить, чтобы ускорить процесс).
Чтобы сделать глазурь из взбитых сливок, добавьте сливочный сыр и кондитерский сахар в большую миску и взбивайте на средней или низкой скорости до получения однородной массы. Установите миксер на средне-низкий уровень и медленно вылейте густые сливки в чашу. После того, как весь крем был добавлен, поскребите лопаткой стенки и дно чаши, а затем включите миксер на средне-высокую скорость, взбивая, пока глазурь не станет твердой, в течение 5-7 минут.Добавьте экстракт ванили.
Чтобы собрать торт, нанесите тонкий слой глазури из взбитых сливок на дно формы для торта, чтобы торт не соскользнул. Выложите слой ванильного пирога на дно и нанесите толстую кайму глазури по внешнему периметру слоя пирога. Заполните центр половиной клубничного пюре. Повторите то же самое со слоем клубничного торта, глазури и клубничным пюре, а затем посыпьте слоем ванильного торта.
Нанесите тонкий слой глазури из взбитых сливок по бокам торта.Добавьте тонкий слой взбитых сливок на верх торта и поставьте в холодильник на 30 минут.
Достаньте торт из холодильника и используйте оставшуюся глазурь из взбитых сливок, чтобы покрыть стороны и верхнюю часть торта. По желанию украсить клубникой. Охладите торт до подачи на стол

Банкноты

Замороженный торт следует хранить в холодильнике.

Оригинальный протокол пекарни Bunsen Burner

Вы приготовили этот рецепт?

Не забудьте оставить оценку или комментарий и поделиться фото с рецептами в Instagram — отметьте @bunsenburnerbakery!

Торт с клубникой | Lovefoodies

Торт «Клубничный фунт».Восхитительный рецепт со свежей клубникой. Мягкий, влажный и идеальный к утреннему кофе или к друзьям! Какой чудесный торт! Если вы поклонник полных пирожных и клубники, то этот для вас.

Рецепт торта очень простой, а ингредиенты простые. Этот клубничный торт сделан с нуля и невероятно просто.

Пирог влажный и мягкий, с большим ароматом клубники, как и следовало ожидать от пирога с клубничным фунтом!

Просто следуйте простым пошаговым инструкциям, и вы сможете насладиться прекрасным кусочком клубничного торта с чашкой чая или, возможно, вы захотите сделать его в подарок или взять с собой на торт. продажа.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Он будет очень популярен, поэтому не забудьте сохранить рецепт, чтобы вы могли готовить его снова и снова!

У нас есть много рецептов пирожных, которые вы можете посмотреть здесь.

Для вас есть много разных вкусов и вариантов, поэтому каждый найдет что-то для себя, от нашего популярного пирога с вишнево-кокосовым фунтом до кремового, восхитительного пирога с фунтом тирамису.

Ага, вы правильно прочитали! Торт с фунтом тирамису имеет прекрасную глазурь из маскарпоне, а также скрытый слой внутри торта. Это действительно вкусно и идеально подходит для любителей тирамису!

Для этого рецепта я использовала свежую клубнику, но, конечно, вы также можете использовать замороженную клубнику, просто не забудьте разморозить ее и промокнуть кухонной бумагой, чтобы избавиться от лишней воды из заморозки.

Фруктовый пирог также подходит для заморозки, поэтому, если вы хотите приготовить заранее или нарезать ломтиками и заморозить индивидуально, если дома только вы, просто доведите до комнатной температуры, и это вкусно!

Этот рецепт появился благодаря нашему ежемесячному 30-дневному испытанию рецептов Blogger, и да, темой этого месяца была клубника!

Конечно, пришлось испечь торт.Я люблю пирожные, и даже больше, я люблю хороший пирог с фунтом стерлингов. Так что испечь клубничный пирог с фунтом стерлингов было простым решением.

Я так рада видеть другие рецепты от наших блоггеров, которые тоже принимали участие в клубничном челленге.

Их так много, от сладких до соленых, поэтому обязательно взгляните на них в конце этого поста. есть что-то для всех!

Вот несколько, которые я приготовил, и множество кексов, которые можно взять с собой на вечеринку. Они были отполированы в мгновение ока!

Оборудование

Вам понадобится форма для хлеба размером 30 x 12 см и глубиной 8 см.(12-дюймовая форма)
Тесто можно также поместить в 9-дюймовую форму для выпечки хлеба. Если у вас еще остались остатки, приготовьте кексы!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1 час 20-30 минут

Обслуживает

1 буханка

Состав

3/4 стакана или 175 г размягченного масла
1/4 стакана или 60 мл молока
1 1/2 стакана или 290 г обычного сахара
3 яйца (слегка взбитые)
9 унций или 250 г свежей клубники, протертой
1 3 / 4 чашки или 225 г Обычная / Универсальная мука (просеянная)
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1.Нагрейте духовку до 160 ° C, 300 ° F. Смажьте и выровняйте форму для запекания. См. Здесь, как выполнить строку .

Обратите внимание: если вы используете форму Bundt, убедитесь, что она хорошо смазана, так как из такой формы может быть трудно достать торт.

Если у вас нет пергаментной бумаги, воспользуйтесь нашим простым рецептом для снятия сковороды (приготовление порции занимает всего несколько минут), и ваш торт выскользнет без проблем!

2. Подготовьте все ингредиенты, т. Е. Разомните клубнику так, чтобы получились кусочки, т.е.е не пюре!

Просейте муку и добавьте в муку соль и разрыхлитель и т. Д.

3. Начните с приготовления теста для торта, взбивая сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.

4. Медленно добавляйте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу.

Если смесь начинает сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, если необходимо, немного муки, пока не будут добавлены все яйца.

5. Добавьте половину молока и половину муки, удерживая миксер на низкой скорости.

После смешивания добавьте ванильный экстракт, оставшееся молоко и муку.

В самом конце добавить пюре из клубники.

6 Перелейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки хлеба.

Поставить в духовку на 1 час 10 минут, проверить через 1 час.

Проверьте, сделано ли это, поместив вертел в центр торта и убедившись, что он выходит чистым.

Все духовки индивидуальны, поэтому время приготовления может немного отличаться.

Обратите внимание: при использовании формы Bundt время приготовления составляет 45 минут.

7. Выпейте чашку чая и ждите!

Дать остыть. Хранить в герметичном контейнере.

А вот и наш торт с клубничным фунтом!

Этот торт лучше всего есть на следующий день, хотя обычно он длится недолго!

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о рецепте нашего клубничного торта.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка с рецептами

Состав

3/4 стакана или 175 г размягченного сливочного масла
1/4 стакана или 60 мл молока
1 1/2 стакана или 290 г обычного сахара
3 яйца, слегка взбитые
250 г свежей клубники, пюре
1 3/4 стакана или 225 г простой / универсальной муки, просеянной
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

Нагрейте духовку до 160 ° C, 300 ° F.Смажьте и выровняйте форму для запекания.

** Обратите внимание, что при использовании формы Bundt убедитесь, что она хорошо смазана, так как из формы такой формы может быть трудно достать торт.

Подготовьте все ингредиенты, например, разотрите клубнику, просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель к муке и т. Д.
Начните с приготовления теста для торта, взбивая сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.
Медленно добавляйте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу.Если смесь начинает сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, при необходимости, немного муки, пока не будут добавлены все яйца.
Добавьте половину молока и половину муки, удерживая миксер на низкой скорости. После смешивания добавьте ванильный экстракт, остальное молоко и муку. В самом конце добавьте пюре из клубники.
Перелейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Поставить в духовку на 1 час 10 минут, проверить через 1 час.Проверьте, сделано ли это, поместив вертел в центр торта и убедившись, что он выходит чистым. Каждая духовка индивидуальна, поэтому время приготовления может немного отличаться.

***** Учтите, что при использовании формы Bundt время приготовления составляет 45 минут.

Выпейте чашку чая и ждите!

Дать остыть. Хранить в герметичном контейнере. Этот торт лучше всего есть на следующий день, хотя обычно он длится недолго!

The Foodie Corner

Сливочный, пушистый чизкейк со вкусом клубники, внутри которого прячутся кусочки шоколада Kiss. Вы думали, я придумал крутое имя, не так ли?

Kiss — это плитка греческого шоколада с клубнично-молочной начинкой. Он существует всегда и считается настоящим моноблоком в стиле ретро. Его начинка липкая, липкая и очень вкусная. Я подумал, что он будет хорошо сочетаться с этим чизкейком, который приобретает вкус сухого клубничного молока.Результат — чистое блаженство. Сливки потрясающие, так как я использовала и сливочный сыр, и маскарпоне со взбитыми сливками, и вы просто хотите погрузиться с ложкой и съесть все это. В качестве основы я выбрала печенье petit beurre (печенье), маслянистое и довольно простое на вкус, чтобы дополнить легкий вкус клубники. Я думаю, что все ингредиенты хорошо подходят друг другу, и тот факт, что я действительно не хотел делиться чизкейком с кем-либо еще, говорит мне, что я прав.

Теперь я понимаю, что для многих из вас, вероятно, сложно найти ретро-греческие плитки шоколада. Есть аналогичный продукт, который здесь может сработать, он называется Lila Pause с клубничной йогуртовой начинкой. Путем быстрого поиска в Google я также нашел возможную замену в США под названием 3 Musketeers Minis Strawberry. Понятия не имею, на что это похоже, но на картинке это похоже. В противном случае либо найдите то, что, по вашему мнению, будет подходящим, либо просто опустите его. Чизкейк будет таким же великолепным и без лишнего шоколада.В целях стилизации еды я украсила торт осколками меренги (купленной в магазине) и мини-розовыми зефирами. Я сняла их, чтобы съесть торт, потому что ему действительно не нужны все дополнительные услуги. Я бы посоветовал приготовить крем, а потом посмотреть, хотите ли вы украсить его и как это сделать.

Мне кажется, я недостаточно подчеркнула, насколько великолепен этот чизкейк. Сложно описать. Вы понимаете, что я имею в виду, когда говорю, что это как пушистое розовое облако? И что это чизкейк для принцессы Диснея? Кто носит розовое? Мне нравятся игрушки для собак, а не игрушки для маленьких девочек, так что извините за отсутствие элементарных знаний о принцессах! Сказав это, пожалуйста, не думайте, что маленьким мальчикам это не понравится.

Торт Клубничный поцелуй рецепт с фото

Торт Клубничный поцелуй рецепт с фото

Крем для торта Клубничный поцелуй

Желе для торта Клубничный поцелуй

Сборка торта Клубничный поцелуй

Торт «Клубничный Поцелуй». Пошаговый рецепт с фото

Готовим бисквит

Готовим крем

Готовим клубничное желе

Варим сироп

Складываем торт

Готовим белковый крем

Украшаем торт

Торт Клубничный поцелуй (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Как приготовить рецепт торт клубничный поцелуй:

Ингредиенты для рецепта «торт клубничный поцелуй»:

Бисквит

Клубничное желе

Заварной крем

Ганаш

Для декора

Торт клубничный поцелуй рецепт с заварным кремом Кулинарный блог Александра Афанасьева

Торт Клубничный поцелуй. Бисквитный торт с клубникой. Заварной крем. Белковый крем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:

Для заварного крема:

Для клубничного желе:

Сироп для пропитки бисквита:

Для белкового крема:

Современные десерты, муссовое пирожное с клубникой, базиликом и лимоном “Пайн”

Сметанно-клубничный крем с желатином

Торт из клубники и банана — рецепт с фото пошагово

Необходимые ингредиенты для пошагового рецепта клубничного торта с бананом

Пошаговая инструкция, как приготовить по рецепту вкусный торт с бананами и ягодами клубники

Приготовление крема из клубники со сливками

Как приготовить красивый и вкусный торт с клубникой и шоколадом

Необходимые ингредиенты для приготовления торта из клубники и шоколада

Пошаговая инструкция, как сделать в домашних условиях вкусный шоколадный торт с клубникой

Клубнично-творожный крем

Быстрый торт без выпечки с клубникой и желе — рецепт с фото

Необходимые ингредиенты для приготовления быстрого торта с желе и клубникой

Пошаговая инструкция к быстрому рецепту клубничного торта с желе

Рецепт сметанного клубничного крема для торта

Еще рецепты кремов к песочному торту с клубникой

Шоколадный с имбирем

Приготовление заварного клубничного крема

Торт с маскарпоне и клубникой без яиц в домашних условиях – рецепт с фото

Необходимые ингредиенты для домашнего торта из клубники и маскарпоне

Пошаговая инструкция, как приготовить дома вкусный торт с клубникой и маскарпоне

Клубничный торт со сметанным кремом

Приготовление меренги для торта

Торт «Фрезье»

Йогуртовый

Торт «Клубничный поцелуй»

Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Клубничное компоте (кули) для торта

Клубничное конфи для торта

Самый простой рецепт конфитюра:

Чем конфитюр отличается от джема и варенья?

Общие принципы приготовления ягодного конфи

Навигация по записям

Ингредиенты

Ингредиенты

Торт «Клубничный поцелуй»

Оцените рецепт

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Ингредиенты:

Hershey’s только что дебютировали поцелуев в рожках с клубничным мороженым :: WRAL.com

Подробнее об этом

рецептов Strawberry Hershey Kisses

Подробнее о «Рецепты поцелуев хершей клубники»

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ С КЛУБНИЧНЫМ поцелуем — MOMMY MUSINGS

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ поцелуем — KLEINWORTH & AMP; CO

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ С КЛУБНИЧНО-МИНДАЛЬНЫМ КОНФЕТИКАМ НА ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ …

ЛЕГКО СДЕЛАТЬ ЛЕГКОСТЬ M & AMP; M HERSHEY KISS PRETZEL — FUN COUNTRY LIFE

НАШИ ПОЦЕЛУЙКИ ХЕРШИ НАПОЛНЯЮТСЯ КЛУБНИКОЙ И …

10 УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ HERSHEY KISSES — FORKLY

STRAWBERRY TRUFFLE KISS COOKIES — INSIDE BRUCREW LIFE

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ поцелуем — КУХНЯ С МОИМИ 3 СЫНАМИ

ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИЧНЫМ ПОЦЕЛУЙ ~ ИЗ ТОРТНОЙ МИКСИ! — ЭКОНОМИЯ …