Бисквит на лимонаде простой нежный воздушный пушистый

Предлагаю вам рецепт с пошаговыми фото по приготовлению нежного, воздушного и пушистого бисквита на лимонаде. Он идеально подойдет в качестве основы для торта, а также как самостоятельный десерт к чаю. Рецепт приготовления бисквита очень простой.

Во-первых, не надо отдельно взбивать белки и желтки. А во-вторых, он готовится быстро и из самых доступных ингредиентов. Хочу сразу отметить, что лимонад для бисквита желательно брать бесцветный, типа «Колокольчика», чтобы блюдо не окрасилось в другие цвета.

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• лимонад (газированный) – 80 мл;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• ванильный сахар – 12 г.

Как приготовить бисквит на лимонаде

Подготавливаем ингредиенты для бисквита. Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку просеиваем через сито, для обогащения ее кислородом. Лимонад не надо заранее разливать в стакан, так как с него уйдут газы.

Берем емкость для взбивания и кладем туда яйца, обычный и ванильный сахар. Взбиваем их на высоких оборотах миксера примерно 5-7 минут.

Далее к взбитой массе постепенно всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Здесь уже перемешиваем только вручную с помощью лопатки.

В итоге должна получиться очень пышное и легкое тесто.

Добавляем в тесто лимонад и растительное масло. В этом этапе также перемешиваем только лопаткой, чтобы не разрушить воздушную структуру бисквитного теста.

Разъемную форму застилаем пергаментом и выливаем туда тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим туда форму с тестом на 45 минут. В первые 20 минут открывать духовку категорически нельзя. У всех духовка разная, поэтому перед тем как окончательно достать бисквит, готовность проверьте шпажкой. Если его втыкать в середину бисквита, она должна выйти полностью сухой.

Бисквит на лимонаде готов!

Успехов вам на кухне и приятного аппетита!

И непременно попробуйте приготовить моментальный шоколадный торт.

Сказать спасибо автору! (4)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Магия пузырьков: необычные пироги на газировке

Поиски свежих вкусовых ощущений частенько подводят кулинаров к разного рода экспериментам. Порой они бывают весьма успешными, и в результате если уж не рождается новый вид блюда, то вносятся интересные коррективы в сам процесс приготовления. Выпечка на лимонаде – яркий тому пример: нельзя сказать, что она так уж разительно отличается от других пирогов, но некие оригинальные нотки все-таки «звучат». А ведь всего-то и надо, что добавить в состав не обычный сок или молоко, а шипучий, кипучий по своей энергии напиток – газированную воду!

Рецепт отличного пирога на апельсиновом лимонаде

Что понадобится:

• Консервированные персики (250 граммов либо 5 половинок)
• Газировка «Фанта-апельсин»(220 миллилитров)
• Сахарный песок (150 граммов)
• Куриные яйца (4-5 штук)
• Просеянная мука (400 граммов)
• Пекарский порошок (10-граммовый пакетик)
• Растительное масло без запаха (1 стакан).

---

Приготовление вкусной пышной выпечки на лимонаде:

1. Слить сироп из-под сладких персиков. Сами плоды в виде половинок разрезать на полоски (или же можно покрошить кубиками).

2. Взбить яйца (4 или 5 штук в зависимости от величины) с сахарным песком до получения белой пены.

3. Влить в яичную массу растительное масло. Частями вмешать просеянную пшеничную муку.

4. Добавить апельсиновую «Фанту» (важно, чтобы она была только что откупоренной, максимально «активной» и с насыщенным вкусом).

5. Тщательнейшим образом все перемешать. Затем еще раз, введя порошок разрыхлителя.

6. Вылить тесто в подходящую жаростойкую форму, сверху разложить персики. Время приготовления в режиме 185 градусов – около 45 минут, готовность следует протестировать зубочисткой.

Пирог на газированной воде с экзотическими фруктами

Что понадобится:

• Любой газированный напиток (1 стакан)
• Сахарный песок (2 стакана + еще полстакана для крошки)
• Сливочное масло (100 граммов)
• Яйца (4-5 штук)
• Пекарский порошок (30 граммов)
• Консервированные ананасы (1 банка)
• Просеянная мука (5 стаканов)
• Маковые зерна (3 полных столовых ложки)
• Растительное масло без запаха (1 стакан).

---

Как испечь вкусный тропический пирог на лимонаде:

1. До пышности взбить яйца с основной частью сахара.

2. Влить стакан растительного масла, вслед за ним – газированную воду. Снова поработать миксером.

3. Разрыхлитель желательно просеять вместе с мукой (на этом этапе задействуется 4 стакана, 5-й пойдет на обсыпную крошку). Частями ввести оба компонента в состав теста; искомая консистенция – однородная, похожая на густую сметану.

4. Всыпать маковые зернышки и вновь все хорошо перемешать.

5. Выложить тесто на противень, устланный бумагой для выпечки. Выровняв
поверхность лопаткой, равномерно разложить ананасовые полукольца.

Этот же пирог можно приготовить со спелыми киви – потребуется 6-7 штук. Плоды заменят собой сладкие ананасы, мак в данном случае добавлять необязательно.

6. Смешать оставшиеся полстакана сахара, стакан муки и размягченное сливочное масло. Хорошенько перетереть все руками, получая крошку – ее нужно рассыпать поверх фруктовых ломтиков.

7. Выставить пирог на лимонаде в разогретую печь. Выпекание продлится не меньше получаса, готовность следует проверять деревянной шпажкой.

Шоколадный пирог на шипучке с вишней

Что понадобится:

• Напиток «Pepsi» (150 миллилитров)
• Пекарский порошок (10 граммов)
• Сахарный песок (1 столовая ложка)
• Йогурт с вишневым наполнителем (125 миллилитров)
• Просеянная мука (полтора стакана)
• Растворимый кофе (1 чайная ложка)
• Яйцо куриное (1 крупное)
• Сливочное масло (120 граммов в тесто + 30 гр. для глазури)
• Ванильный сахар (1 столовая ложка)
• Темный шоколад (70 граммов)
• Какао в порошке (2 столовых ложки)
• Вишневые ягоды (150 граммов)
• Крахмал (1 столовая ложка)
• Вишневый сок для сиропа.

---

Как сделать пирог на газировке «Пепси»:

1. Выложить в сотейник основную часть сливочного масла. Туда же влить газировку, прогреть все на умеренном огне до расплавления масла.

2. Далее всыпать кофе с какао. Тщательно перемешать смесь, чтобы компоненты растворились, снять с огня и остудить.

3. Взбить яйцо с ванильным сахаром (около 15 гр.). Не прерывая работы миксера, выложить йогурт с вишневым вкусом.

4. Всыпать сахар в сотейник с остывшей масляно-газированной массой. Вслед за ним – разрыхлитель, перемешанный с мукой: эту смесь нужно вводить небольшими порциями, активно работая ложкой.

5. Ввести в полученное тесто смесь с ягодным йогуртом. Снова все хорошенько перемешать.

6. Пересыпать крахмалом промытую и избавленную от косточек вишню (подойдет как свежая, так и размороженная). Сок сберечь для сиропа.

7. Выстелить форму пергаментом. Промаслить, выложить тесто, поверхность разровнять ложкой или лопаткой.

8. Рассредоточить подготовленные вишни по будущему шоколадному пирогу. Загрузить изделие в духовку, нагретую до 180 градусов; процесс запекания, в среднем, длится 45 минут.

9. Подсластить вишневый сок сахарным песком. Прогреть, но не давать закипеть.

10. Отдельно растопить кусочки шоколада с 30 гр. сливочного масла.

11. Полить слегка остуженную выпечку: сперва сиропом из вишен, затем шоколадной глазурью. Как только последняя застынет, пирог на шипучке можно будет подать на стол.

Приятного вам аппетита!

Продолжаем знакомить вас с удивительной историей эволюции и многочисленных перевоплощений самой популярной куклы в мире (если вы пропустили начало, просто прогуляйтесь по ссылке). Об этом мало кто знает, но в канун двухсотлетия Штатов Барби была признана одним из главных символовЧитать далее

Домашняя выпечка. Готовим бисквит на лимонаде

Традиционно в качестве основы для выпечки используются продукты молочного происхождения. А с недавних пор кулинары-экспериментаторы смело начали использовать и газированные напитки. Многие хозяйки уже опробовали замечательный рецепт блинчиков на газированной минералке, да и способ приготовления кляра из пива известен довольно широко.

А что если попробовать приготовить на газировке и сладкую выпечку? Поверьте, результат вас порадует! Пышное воздушное тесто, знакомый с детства аромат, замечательный вкус станут наградой вашим стараниям. Домочадцы непременно оценят бисквит на лимонаде, его рецепт займет достойное место в вашей кулинарной копилке. Тем более процесс приготовления не требует особых навыков, временных и трудовых затрат. Да и себестоимость не может не радовать – этот рецепт, что называется, по карману не бьет.

Основы технологии

Итак, готовим бисквит с лимонадом, рецепт с фото поможет разобраться во всех тонкостях процесса. Почему именно лимонад? Тут всё дело не только во вкусе – основные процессы проистекают на молекулярном уровне. Сильногазированный напиток работает по тому же принципу, что и смесь уксуса с содой. Именно благодаря пузырькам углекислоты тесто и получается таким нежным.

Роль вкуса никто не отменял. Только представьте: бисквит на лимонаде в духовке еще только печется, а по дому уже распространится заманчивый аромат, знакомый всем с самого детства.

Только одно условие – лимонад должен быть свежайшим. Если бутылка простояла открытой хотя бы несколько часов – лучше не рисковать. Углекислота имеет свойство быстро выветриваться и те процессы, которые необходимы нам для результата, попросту не произойдут.

Необходимые продукты

Чтобы приготовить бисквит на лимонаде в духовке, рецепт нужно строго соблюдать. Нам потребуется такой набор продуктов:

• сильногазированный напиток – 1 стакан 250 мл;
• яйца куриные – 4 шт.;
• сахарный песок – 1,5 ст.;
• ванильный сахар или ванилин – 1 ч.л.;
• растительное масло (рафинированное) – 1 ст.;
• мука – 3 ст.;
• разрыхлитель – 10 г.

Для того чтобы приготовить бисквит на лимонаде, не стоит использовать ароматное домашнее подсолнечное масло. Его насыщенный запах перекроет любой другой, в том числе и довольно выразительный запах газированного напитка. Поэтому лучше брать нейтральное рафинированное подсолнечное, кукурузное или оливковое. А чтобы яйца взбились лучше, перед приготовлением их нужно недолго подержать в холодильнике.

Яйца, сахар и ваниль тщательно взбиваем миксером. Не прекращая взбивания, вливаем растительное масло, а потом сразу лимонад. Муку, смешанную с разрыхлителем, добавляем поэтапно, продолжая перемешивать миксером. Готовое тесто по консистенции напоминает густую сметану. Осталось переместить тесто в смазанную маслом форму и отправить печься.

Приготовление в духовом шкафу

Можно испечь бисквит на лимонаде в духовке. Рецепт изначально для нее и придумывался. Рекомендуется включить духовой шкаф заранее, чтобы он успел разогреться до 180 градусов. Форму для выпечки можно использовать любую: силиконовую, металлическую, чугунную. Главное условие – высокие бортики. Не забываем, что углекислота сделает свое дело, и тесто очень поднимется.

Бисквит на лимонаде печется довольно быстро – около получаса. Еще одно важное условие для хорошего результата – не доставать готовую выпечку сразу, а дать постоять ей в остывающем духовом шкафу минут 20. Дверцу духовки в это время приоткрывать не стоит.

Детища прогресса

Счастливые владелицы мультиварок и хлебопечек тоже могут приготовить такую выпечку. Бисквит на лимонаде, рецепт которого уже опробован на духовом шкафу, можно печь и в современной технике. С хлебопечкой всё ясно и понятно без лишних слов: загружаем продукты прямо в чашу тестомеса, выбираем программу «Бисквит» или «Кекс» (в зависимости от модели печки), руководствуясь инструкцией, нажимаем нужные кнопки и ждем.

С мультиваркой тоже сложностей не возникнет. Отправляем замешанное тесто в чашу, выставляем время выпечки 60 минут. После завершения добавляем еще столько же.

В обоих случаях после завершения выключаем технику и оставляем бисквит на лимонаде внутри печи минут на 20. Когда он остынет, извлекаем из чаши и выкладываем на блюдо.

Разнообразие вкусов

Для того чтобы приготовить вкусный бисквит по этому рецепту, можно использовать не только лимонад. Смело экспериментируйте и с другими вкусами!

Очень необычный эффект дает «Кока-Кола». Такой бисквит будет пользоваться небывалым успехом, к примеру, на вечеринке тинэйджеров. «Фанта», взятая за основу, придаст выпечке яркий и выразительный цитрусовый аромат, да и цвет теста будет просто солнечным. В общем, чтобы приготовить вкусный бисквит, смело используйте любые любимые напитки. Главное условие – чтобы они были газированными.

Украшаем и подаем к столу

Если соблюсти все правила приготовления, бисквит на лимонаде получится пышным и высоким. Тесто хорошо поднимется, а внутри образуются пузырьки воздуха. Цвет самого теста зависит от того, какой напиток использован для основы. К примеру, вишневое или малиновое ситро придаст бисквиту розовый оттенок.

Высокий бисквит легко режется на коржи с помощью длинного острого ножа или кулинарной лески. Их можно пропитать сиропом, смазать кремом, переслоить суфле, выложить начинку из фруктов. Всё зависит от вашей фантазии.

Эта выпечка хорошо сочетается с масляным и шоколадным кремом. Подходит к ней и легкое безе.

Поскольку вкус бисквита довольно выразительный и насыщенный, его можно готовить не только для обычного семейного чаепития, но и к празднику.

👌 Пирог на лимонаде, рецепты с фото

Быстрая выпечка к чаю пользуется в моей семье очень большой популярностью. А в холодильнике, вдобавок ко всему, остались ягоды белой смородины. Все свелось к тому, что вечером мои близкие пили чай с ароматным пирогом. 

Основой моего пирога стал лимонад. Да, не удивляйтесь, обычная газированная вода тоже может быть хорошей помощницей при выпечке. Брать можно любую, кроме Колы, ее я не испытывала!

Чтобы получить яркий вкус пирога в сегодняшнем рецепте, я использовала сладкую воду с ароматом винограда. Сочетание белой смородины и вкуса винограда сделали свое дело — пирог разлетелся очень быстро. 

Для выпечки вам следует запастись такими продуктами:

• 1 стакан лимонада или другой сладкой газированной воды

• 0,5 стакана сахара

• 1 чайная ложка соды

• 1,5 стакана муки
• немного сливочного масла
• фрукты для начинки

Время приготовления — 45 минут.

Сложность — минимальная.

Берем ягоды смородины. Если у вас ее нет — прекрасно. Сейчас вовсю зреет клубника, она легко заменит смородину. Промываем ягодки, даем им немного стечь, откидывая их на дуршлаг.

В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром, не до белой пены. Можно просто перемешать эти продукты.

Берем сладкую водичку. У меня была бутылочка с соком белого винограда.

Стакана (200 г) нам хватит.

Добавляем воду к взбитым яйцам.

Туда же отправляем соду. Ложечки маленькой будет достаточно.

Перемешиваем, добавляем ягоды.

В конце добавляем муку, вымешиваем тесто для пирога.

Отправляем тесто в форму. У меня любимая — силиконовая. Отправляем форму в духовку, выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Скажу сразу, что ароматы от сладкой воды и фруктов будут разноситься по всему дому. Будьте к этому готовы. Ставьте чайник, пирог готов!

Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Бисквит на лимонаде. Очень пышный и ароматный

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита?

Аромат потрясающий и очень пышный.

Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Ингредиенты

✓ Яйца — 4 шт

✓ Сахар — 1,5 стакана

✓ Сахар ванильный — 1 пакет

✓ Лимонад (любой) — 1 стакан

✓ Растительное масло — 1 стакан

✓ Мука — 3 стакана

✓ Разрыхлитель — 10 г

Рецепт приготовления

Главный секрет этого бисквита — лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад.

Высыпать частями муку с разрыхлителем, перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.

Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.

По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.

Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки, можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.

В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда — при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут.

Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.

По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.

Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.

Бисквит получается очень высокий (примерно 12 см), пушистый и ароматный!

Приятного аппетита!

Легкий домашний лимонад

Рецепт: Готовим с детьми

Мои дети любят домашний лимонад. Всякий раз, когда наша ваза с фруктами переполнена лимонами, кто-то всегда предлагает сделать порцию лимонада. Мы используем проверенный и надежный рецепт, который прост и не требует приготовления пищи на плите. Моим детям нравится участвовать на каждом этапе пути — выжимать лимоны, размешивать смесь и особенно добавлять лед.

Легкий домашний лимонадный рецепт

Вам понадобится (примерно 4 чашки):

• 3/4 чашки сахарной пудры
• 1 стакан кипятка
• 1 стакан лимонного сока (примерно 5 лимонов) )
• 2 стакана льда
• 1-2 стакана холодной воды

Для приготовления :

1. Налить сахар и кипящую воду в кувшин.Я не позволяю детям добавлять кипящую воду, я делаю это сам.
2. Перемешать, чтобы полностью растворить сахар в воде.
3. Поместите кувшин сахарного сиропа в холодильник, чтобы охладить. Мы добавляем лед в кувшин, чтобы иногда ускорить этот процесс.
4. Пока вы ждете, пока сахарный сироп остынет, сожмите лимоны. Мы используем старый стеклянный цитрусовый соковыжималка. Чтобы сделать одну чашку лимонного сока, мы обычно сжимаем пять или шесть лимонов. Я держу пару запасных лимонов в режиме ожидания при приготовлении лимонада — мы часто теряем изрядное количество сока из-за утечки, когда мой 3-летний контролирует наливание!
5. Процедите лимонный сок в кувшин с охлажденным сахарным сиропом.
6. Добавьте одну-две чашки холодной воды в зависимости от того, насколько сильно вам нравится ваш лимонад, и перемешайте, чтобы смешать.
7. Украсьте свой лимонад ломтиками лимона, листьями мяты, лепестками роз или красивой соломкой.
8. Наслаждайтесь!

Совет : Процесс приготовления лимонада требует некоторого времени ожидания, так как сахарный сироп должен остыть. Если ваши дети не хотят ждать, вы всегда можете приготовить сахарный сироп накануне вечером, чтобы он был холодным и готовым к употреблению.

Мы часто ставим специальный стол со скатертью и послеобеденным чаем, чтобы сопровождать наш домашний лимонад, и каждый раз, когда мы его готовим, мои дети хотят установить стенд с лимонадом на тротуаре перед нашим домом. До сих пор я избегал этого, но я не уверен, как долго я смогу!

Вы сделали домашний лимонад со своими детьми?

Более невероятные лемонейские мероприятия:

Более вкусные кулинарные рецепты с детьми:

Экономия

Али Райт — мама двух молодых мини-мастеров — их любимое место за круглым столом с блеск в их волосах.Али фокусируется на процессно-ориентированном искусстве, так как ей нравится наблюдать, как ее дети экспериментируют с творческими материалами. Когда вы не заняты искусством и ремеслом, вы, скорее всего, найдете их на работе и поиграете в их маленьком городском саду. Поскольку мини-производители любят хороший беспорядок, их дни включают много воды и грязной игры!