Крем-суп также подойдет маленьким детям и больным с проблемами ЖКТ.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

• кабачки – 500 г.
• цветная капуста – 500 г.
• морковь – 2 шт.
• лук – 2 шт.
• вода
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление: 

• Чистим овощи и не крупно их режем.
• Помещаем в кастрюлю, заливаем овощи водой, чтобы она только покрывала их. Ставим на огонь и доводим до кипения. Выключаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой.

Через 15 минут пробуем мягкость овощей, в первую очередь моркови – если она готова (мягкая), то остальные овощи тоже готовы. Если нет, еще раз доводим суп до кипения, выключаем и ждем, когда овощи дойдут до готовности.

Такой щадящий способ готовки рекомендую использовать при варке любого супа – так овощи намного меньше подвергаются теплообработке и сохраняют больше витаминов.  Этот способ однажды увидела в одной кулинарной телепередаче и пользуюсь им постоянно.

• С помощью погружного блендера пюрируем вареные овощи. При необходимости добавляем воду и доводим его до нужной густоты. Добавляем соль, перец и любимые специи по вкусу.

Времени на приготовление диетического супа уходит немного, все ингредиенты доступны и полезны.

Другие простые рецепты крем-супов:

«Легкий и вкусный суп-пюре из грибов»,

«Чесночно-сливочный суп-пюре»,

«Тыквенный крем-суп»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова
P.S. Если у вас есть проблемы с лишним весом и вы не любите занятия спортом, получите бесплатную книгу известного диетолога Г. Гроссманн «Биолифтинг живота»: информация в ней будет не только интересной, но и удивительной

P.P.S. Я на солнышке лежу)

Рецепт овощного супа «Детокс» [Healthy + Easy]

Слишком часто суп упускают из виду из-за его детоксикационных способностей и восхитительного вкуса. В этом сезоне откажитесь от салатов и возьмите тарелку супа! Подарите себе здоровье с этим вкусным и сытным овощным супом Detox!

Боже, у меня есть для тебя угощение! Под угощением я подразумеваю детокс, потому что после праздников я не хочу смотреть ни на что, что содержит сахар. Это ложь, но я могу смотреть на этот овощной суп «Детокс» весь день.

Интересно узнать, как разные люди определяют понятие «детокс» и каковы их решения в отношении здоровья на новый год. Для некоторых людей это означает запрет этих сладостей (не в моем стиле, а #youdoyou), а для других — попытки есть больше овощей. Многие из вас сосредотачиваются на том, чтобы больше заниматься спортом или следить за своей дозой. Моя цель (которая не ограничивается моими новогодними обещаниями) — есть в основном необработанные продукты, оставаться активным и есть радугу.Если честно, это даже не цель. Просто так я живу.

Детокс — довольно загруженный термин. У меня были люди, которые спрашивали меня, когда этот рецепт «подействует», и они начнут ощущать эффект детоксикации. Вот правда: вы этого не сделаете. Для меня детокс означает сосредоточение внимания на овощах и хорошее самочувствие. Съев много печенья и сладостей, я тоже начинаю жаждать ВСЕХ ОВОЩЕЙ. Это не средство похудания, а просто желание не чувствовать, что из пор сочится сахар.Я знаю, вы понимаете, о чем я!

Слишком часто салаты берут верх, потому что лучшие блюда детоксикации, а супы полностью забываются. Я решил, что моя цель — защитить суп. Когда люди говорят мне, что не любят суп, это буквально разбивает мне душу. Как ты мог не любить суп? Существуют миллионы различных комбинаций вкусов, вы можете бросить в них все, кроме кухонной раковины, и вы можете собрать овощи на весь день в одну миску. И овощной суп Detox не исключение.

• оливковое масло
• овощи — желтый лук, крупная морковь, стебли сельдерея, красный болгарский перец, зубчики чеснока, стручковая фасоль, нарезанные кубиками помидоры и капуста.
• овощной бульон
• приправы и специи — сушеный орегано, сушеный базилик, сушеный тимьян, морская соль, черный перец и свежая петрушка.

СВЯЗАННЫЙ: Возьмите этот рецепт супа для повышения иммунитета

Рецепт овощного супа Детокс содержит 8 различных видов овощей.Ну есть, если считать петрушку. Я предпочитаю определенные овощи, но я приветствую вас изменить их. Не любите стручковую фасоль? Замените цветной капустой! Любите брокколи? Добавьте это. Это лучшая часть этого рецепта, он легко настраивается.

Если вы хотите получить больше протеина, добавьте немного курицы, говядины или даже бобов или просто оставьте все как есть, когда вам нужно начать все сначала. Еще никогда овощи не были такими вкусными.

Бонусных балла: используйте домашний костный бульон для дополнительной дозы витаминов и минералов.

Одна из причин, по которой я люблю суп, заключается в том, что вы можете приготовить одну порцию и есть всю неделю. или вы можете заморозить остатки и съесть сбалансированную еду в напряженный вечер. Для хранения дайте остыть в холодильнике в герметичном контейнере — до пяти дней. Если вам нужно хранить его дольше пяти дней, сначала дайте ему остыть в холодильнике, а затем переложите в морозильную камеру. Держится до трех месяцев!

Овощной суп Детокс

Слишком часто суп упускают из виду из-за его детоксикационных способностей и восхитительного вкуса.В этом сезоне откажитесь от салатов и возьмите тарелку супа! Подарите себе здоровье с этим вкусным и сытным овощным супом Detox!

• Автор: Давида Ледерле
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Урожайность: 6-8 порций 1x
• Категория: Суп
• Метод: Повар
• Диета: Веганский

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 1 крупная очищенная и мелко нарезанная морковь
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 1 красный болгарский перец, без семян + нарезанный
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 стакана очищенных и нарезанных зеленых бобов
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров емкостью 28 унций
• 4 стакана овощного бульона
• 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 4 чашки капусты, нарезанной и нарезанной
• 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки

1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.
2. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте 3-5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавить чеснок и болгарский перец и варить 1 минуту.
4. Добавьте стручковую фасоль и готовьте еще минуту.
5. Сверху выложить нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон и специи и перемешать.
6. Доведите до кипения и дайте закипеть на медленном огне без крышки в течение 25 минут.
7. Добавьте капусту и готовьте еще 5 минут (она завянет).
8. Сверху посыпьте свежей петрушкой и подавайте теплым.
9. Хранится в холодильнике неделю и хорошо замораживает несколько месяцев.

Ключевые слова: Детокс суп, Детокс овощной суп, овощной суп

НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Вот несколько других, которые могут вам понравиться:

Рецепт иммуностимулирующего супа
Рецепт овощного супа Осенний Детокс
Рецепт чили из сладкого картофеля, индейки

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К БЮЛЛЕТЕНЮ THM

Присоединяйтесь к 20 000+ членам сообщества THM, чтобы получить доступ к эксклюзивным рецептам, советам по здоровому образу жизни и закулисным новостям нашей команды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

7-дневная диета с овощным супом

Овощной суп может быть частью здорового плана похудания.

Кредит изображения: Aneta_Gu / iStock / Getty Images

Цель семидневной диеты на основе овощного супа — способствовать быстрому снижению веса, потребляя в основном овощной суп каждый день. В отличие от хорошо сбалансированных коммерческих диетических программ или диет, рекомендованных врачом, Национальный институт здоровья указывает, что диеты, в которых используется один продукт, исключая другие типы и разновидности продуктов, являются модными диетами.Включение других продуктов в течение недели поможет вам поддерживать правильный баланс питания.

План

Есть овощной суп до тех пор, пока вы не похудеете полностью. Семидневная диета на основе овощного супа, аналогичная удивительной суповой диете, представленной на сайте Good Housekeeping, рекомендует есть низкокалорийные блюда на завтрак и обед, а также овощной суп на ужин в первую ночь, а затем менять ингредиенты супа в течение недели. Семидневная диета на основе овощного супа требует, чтобы вы ели только овощной суп каждую ночь, и не позволяет вам изменять или добавлять ингредиенты.Если вы приготовите большую кастрюлю овощного супа, вы сможете есть суп каждый вечер без особых усилий.

Суп

Вы можете использовать любой рецепт овощного супа, так как большинство овощей низкокалорийны и богаты питательными веществами. Здоровый овощной суп содержит корнеплоды, такие как морковь и сельдерей, капуста, помидоры, стручковая фасоль, кабачки, шпинат, чеснок и лук в качестве приправы. «Хорошее домашнее хозяйство» рекомендует варить суп на курином бульоне и воде, пока все овощи не станут мягкими.Добавьте свои любимые овощи, чтобы суп стал более аппетитным. Если вы хотите вегетарианский вариант супа, используйте овощной бульон вместо куриного.

Калории и питательные вещества

Консервированный овощной суп содержит около 120 калорий на одну порцию чашки, а домашняя версия, представленная в разделе «Хорошее домашнее хозяйство», содержит около 45 калорий в 1 чашке. Домашний вариант содержит 2 г белка, а коммерческий низкокалорийный суп — 4 г белка.Другие питательные вещества в домашнем супе включают 4 г клетчатки и 410 мг натрия. Съедая две чашки овощного супа за ночь, вы получаете всего 90 калорий, что делает его очень низкокалорийным блюдом. Вы должны съедать не менее 1200 калорий в течение дня при соблюдении семидневной диеты, чтобы обеспечить полноценное питание. Добавьте зеленый или фруктовый салат и булочку из цельного зерна, чтобы увеличить калорийность обеда примерно до 300.

Стратегии

Сделайте свой собственный овощной или куриный бульон, чтобы избежать потребления более 800 мг натрия в 2 чашках овощного супа.По данным Американской кардиологической ассоциации, слишком много натрия может привести к высокому кровяному давлению или задержке жидкости. Хотя есть овощной суп в течение семи вечеров не опасно, постарайтесь употреблять 2 1/2 стакана молочных продуктов, цельнозерновых, мяса или бобов, свежих фруктов и немного полезных жиров во время утреннего или вечернего приема пищи.

10 вкусных овощных диетических рецептов супа для похудания

Вы хотите похудеть и стать более здоровыми? Попробуйте эти овощные супы, чтобы начать свой путь похудения.

Овощной диетический суп — одно из полезных блюд на обед или ужин. Свежие и полезные овощи не только содержат мало калорий и жиров, но также богаты клетчаткой, витаминами и минералами ( 1 ).

Итак, попробуйте овощные супы для похудения, чтобы начать путь к здоровью.

1. Томатный суп

Порций — 2; Подготовка Время — 5 минут; Время приготовления — 15 минут

• 4 крупных спелых помидора без семян
• 4-6 стаканов воды в зависимости от размера помидоров.
• 1 английский огурец, очищенный и очищенный от семян
• ½ маленькой красной луковицы, очищенной
• 1 маленький зеленый перец с сердцевиной
• 2 очищенных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки порошка тмина
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Соль по вкусу
• Свежий базилик для украшения

1. Нагрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок, помидор, зеленый перец, лук и огурец.
2. Перемешать и варить 2 минуты на среднем огне.
3. Перелейте ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды и взбивайте до однородной массы. Вы также можете добавить немного оливкового масла при смешивании овощей.
4. Переложите смешанные овощи обратно в сковороду. Отрегулируйте консистенцию по своему желанию, добавив воды.
5. Добавьте соль, порошок тмина и черный перец. Дайте ему закипеть.
6. Снимите с огня и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Преимущества томатного супа для похудания

1. Томат — низкокалорийный и нежирный овощ ( 2 ).
2. Ликопин в томате защищает от метаболических нарушений. Исследование, опубликованное в Nutrition , показало, что добавление томатного сока (содержащего 32,5 г ликопина) уменьшает окружность талии у молодых женщин ( 3 ).
3. Огурец содержит много воды и мало калорий. Он также проявляет гиполипидемические свойства ( 4 ).
4. Зеленый перец (или стручковый перец) богат капсаицином, биоактивным компонентом , который регулирует аппетит, увеличивая чувство сытости (чувство сытости) ( 5 ).Также было обнаружено, что он снижает прибавку в весе и накопление липидов при введении крысам на диете с высоким содержанием жиров ( 6 ).

2. Суп лунг или протеиновый суп дал

Порций — 4; Подготовка Время — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• стакана желтой чечевицы
• ¼ стакана красной чечевицы
• 1/2 луковицы среднего размера, нарезанной
• 1 помидор среднего размера, нарезанный
• 1 зеленый перец чили, нарезанный
• 1 чайная ложка семян тмина
• ¼ чайная ложка порошка куркумы
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка топленого масла
• 2 чайные ложки оливкового масла или масла из рисовых отрубей
• Кинза для украшения

1. чечевица.
2. Нагрейте оливковое масло или масло из рисовых отрубей в сковороде.
3. Добавьте семена тмина и дайте им взболтать несколько секунд.
4. Добавить нарезанный лук и варить 2–3 минуты на среднем огне.
5. Добавьте нарезанные помидоры, зеленый перец чили, куркуму и соль.
6. Варить 3 минуты, а затем добавить чечевицу, приготовленную под давлением.
7. Все хорошо перемешать и соединить.
8. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
9. Сверху добавьте чайную ложку топленого масла.
10. Снять с огня и украсить кинзой.

Преимущества супа Moong Dal

1. Чечевица — концентрированный источник растительного белка (в 100 г вареной чечевицы содержится 9 г белка) ( 7 ). Таким образом, они увеличивают сытость и термогенез. Диета, богатая белком, помогает наращивать мышечную массу и способствует снижению веса ( 8 ).
2. В исследовании, опубликованном в журнале Advances In Nutrition , говорится, что потребление бобовых полезно для похудания, поскольку они богаты белком, клетчаткой и медленно усваиваемыми углеводами.Бобовые также имеют низкий гликемический индекс и нагрузку ( 9 ).

3. Ячменный суп

Порций — 2; Время подготовки — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• ½ стакана цельного ячменя
• 2 зубчика чеснока, нарезанного
• ½ среднего лука, нарезанного
• ½ стакана нарезанной моркови
• ¼ стакана нарезанного сельдерея
• 1 стакан овощей бульон
• ¼ стакана нарезанных кубиками грибов
• ½ чайной ложки перца
• Щепотка гарам масала
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Кинза для украшения

1. Нагреть масло и добавить лук и чеснок.Варить 2 минуты.
2. Добавьте овощи и ячмень.
3. Добавьте грибы, бульон, соль, перец и гарам масала.
4. Накрыть крышкой и варить 20 минут на среднем огне.
5. Перед подачей украсить кинзой.

Преимущества ячменного супа для похудания

1. Ячмень богат β-глюканом, растворимой клетчаткой, которая эффективно снижает массу тела, висцеральный жир, ИМТ и окружность талии ( 10 ).
2. Ячмень — цельнозерновой злак с низким гликемическим индексом.Таким образом, он улучшает реакцию глюкозы при приеме на обед или ужин ( 11 ).
3. Морковь богата клетчаткой ( 12 ). Таким образом, они придают супу объемность, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

4. Гороховый суп

Порций — 2; Время подготовки — 5 минут; Время приготовления — 20 минут

• 1 ½ стакана свежего горошка
• 1 стакан овощного бульона
• ½ среднего лука, нарезанного
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка миндальной муки или измельченного / порошкового овес
• ¼ чайной ложки порошка фенхеля
• ½ чайной ложки порошка перца
• 1 столовая ложка оливкового масла

1. Нагрейте масло в суповой кастрюле и добавьте в нарезанный лук.
2. Варить 2 минуты, затем добавить зеленый горошек.
3. Перемешать и варить в течение минуты, добавить овощной бульон, соль и перец.
4. Накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.
5. Откройте крышку и с помощью ручного блендера взбейте горох до густой консистенции.
6. Если вы хотите сделать его гуще, можно добавить одну чайную ложку миндальной или овсяной муки.
7. Посыпать порошком фенхеля и варить 5 минут.
8. Подавать горячим.

Польза горохового супа для похудания

1. 100 г гороха содержат 5 г белка и 6 г клетчатки ( 13 ).Это отличное сочетание питательных веществ для похудения.
2. Горох содержит растворимую пектиновую клетчатку, которая более эффективно снижает вес и дает большее насыщение по сравнению с гороховым белком ( 14 ).

5. Легкий суп карри с фасолью Гарбанзо

На порции — 2; Время подготовки — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• 1 стакан консервированных бобов гарбанзо
• ½ стакана нарезанного мангольда
• ½ большого лука, нарезанного
• 1 средний помидор, нарезанный
• 2 зубчика чеснока
• ½ чайная ложка порошка куркумы
• ½ чайной ложки порошка кориандра
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 чайных ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки гарам масала
• Соль по вкусу

1. и разогреть масло в сковороде добавьте измельченный чеснок.
2. Дать поджариться 10 секунд, а затем добавить нарезанный лук.
3. Когда лук станет золотистым, добавьте нарезанные помидоры.
4. Размять помидоры тыльной стороной лопатки.
5. Добавьте соль, куркуму, черный перец и порошок кориандра.
6. Готовьте минуту.
7. Добавьте консервированные бобы гарбанзо (их больше не нужно готовить, так как они уже приготовлены и готовы к подаче).
8. Добавьте ¼ стакана воды, накройте крышкой и дайте вариться 5-7 минут.
9. Снимите крышку, добавьте мангольд. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
10. Убрать с огня. Посыпьте гарам масала, и ваш суп карри готов!

Преимущества супа карри из фасоли Easy Garbanzo для похудания

1. Бобы Garbanzo являются богатым источником растительного белка и клетчатки. В 100 г бобов содержится 9 г белка и 8 г клетчатки ( 15 ).
2. Нут эффективно снижает массу тела и окружность талии ( 16 ).
3. Швейцарский мангольд богат витаминами, минералами и клетчаткой, которые придают дополнительную массу этому диетическому супу для похудения ( 17 ).

6. Овощной суп для диетологов

Порций — 2; Время подготовки — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• ½ стакана измельченной капусты
• ¼ стакана нарезанной моркови
• 2 лавровых листа
• ¼ стакана красного болгарского перца
• 2 нарезанных помидора
• ¼ стакана нарезанный пополам огурец
• 2 тертых зубчика чеснока
• 1 ½ стакана овощного бульона
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Соль по вкусу
• Свежие листья базилика для украшения

1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук.Готовьте, пока они не станут полупрозрачными.
2. Добавьте чеснок и имбирь. Варить 15 секунд.
3. Добавьте нарезанные помидоры, нарезанную морковь и нашинкованную капусту. Варить 1 мин.
4. Добавьте лавровый лист, соль, перец и овощной бульон. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут.
5. Украсить базиликом перед подачей на стол.

Преимущества овощного супа для диетологов

1. Если добавить в суп больше овощей, он станет здоровым выбором для обеда, ужина и перекусов.Овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки. Таким образом, они помогают похудеть, улучшая чувство сытости и регулируя чувство голода ( 1 ).

7. Кето суп с брокколи

Порций — 2; Время подготовки — 5 минут; Время приготовления — 20 минут

• 1 стакан соцветий брокколи
• 2-3 ​​стакана воды
• ¼ стакана свежих сливок
• 2 чайных ложки сливочного масла
• ¼ стакана нарезанного сельдерея
• 2 зубчика чеснока , нарезанный
• ½ чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу

1. Добавьте сливочное масло в разогретую сковороду.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым.
3. Добавьте брокколи и сельдерей. Перемешайте и готовьте 4-5 минут на среднем огне.
4. Посолить и поперчить.
5. Перелейте овощи в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
6. Переложите на сервировочную тарелку и добавьте большое количество свежих сливок.

Преимущества кето-супа с брокколи для похудания

1. Брокколи — низкокалорийный овощ с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, который является идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом ( 18 ).
2. После ферментации в кишечнике пищевые волокна производят короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта ( 19 ).

8. Белковый грибной суп

Порций — 2; Время подготовки — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• 1 чашка нарезанных грибов
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ чайной ложки смеси итальянских сушеных трав
• ½ чайной ложки луковый порошок
• ½ стакана белого вина
• 1 стакан овощного бульона
• 2 чайные ложки универсальной муки
• ½ чайной ложки перца
• Соль по вкусу
• Петрушка для украшения

1. Добавить оливки масло и сливочное масло на разогретую сковороду.
2. Добавьте зубчики чеснока и готовьте, пока они не станут золотисто-коричневыми.
3. Добавьте грибы, смесь итальянских трав, луковый порошок, перец и соль. Варить 3 минуты.
4. Добавьте белое вино и готовьте 2 минуты.
5. Добавить муку и овощной бульон. Перемешать, накрыть крышкой и варить еще 2 минуты.
6. Убрать с огня.
7. Украсить петрушкой.

Преимущества белкового грибного супа

1. Грибы богаты высококачественным белком, витаминами и минералами и содержат мало жира ( 20 ).
2. Годовое исследование, проведенное в Школе общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса, показало, что замена грибов красным мясом снижает вес, окружность талии и общее количество жира в организме ( 21 ).

9. Деликатный и быстрый тайский суп

На количество порций — 2; Время подготовки — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• 1 стакан нарезанной кубиками мускатной тыквы
• ½ стакана моркови, нарезанной кубиками
• 1 нарезанный помидор среднего размера
• 1 нарезанный лук среднего размера
• 2 стакана овощной бульон
• 1-дюймовый имбирь, тертый
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки красного тайского карри
• ½ банки несладкого кокосового молока
• Сок половинки лайма
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1 чайная ложка коричневый сахар
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу

1. Нагрейте суповую кастрюлю и добавьте оливковое масло.
2. Добавьте измельченный лук, измельченный чеснок и тертый имбирь. Варить 2 минуты.
3. Добавьте ореховую тыкву, морковь и помидоры. Варить 2 минуты.
4. Добавьте овощной бульон, тайскую пасту из красного карри, соль, сок лайма и кокосовое молоко. Накрыть крышкой и варить 7 минут.
5. Снимите с огня и добавьте нарезанный зеленый перец чили.
6. Подавать горячим.

Преимущества Delish и быстрого тайского супа

1. Мускатная тыква низкокалорийна и жирна, а также богата клетчаткой ( 22 ).
2. Содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Пищевые волокна контролируют аппетит и снижают потребление энергии ( 23 ).

10. Итальянский овощной суп

Порций — 2; Время подготовки — 10 минут; Время приготовления — 20 минут

• ½ стакана пасты из цельной пшеницы
• ½ стакана нарезанных, спелых помидоров
• 1 средний лук, нарезанный
• ¼ стакана моркови, нарезанного
• ½ стакана сельдерея, нарезанного
• 1 веточка тимьяна
• 1 лавровый лист
• 1 ½ стакана овощного бульона
• 4 измельченных зубчика чеснока
• ½ стакана консервированной масляной фасоли
• 3 столовые ложки тертого пармезана
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• ½ чайной ложки итальянских трав
• ½ чайной ложки черного перца
• Базилик свежий для украшения

1. Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле и добавьте измельченный чеснок для усиления вкуса.
2. Готовьте несколько секунд и добавьте нарезанный лук и сельдерей.
3. Варить 2 минуты, всыпать морковь, помидоры, соль и перец.
4. Добавьте овощной бульон.
5. Добавьте лавровый лист и пшеничную пасту. Накрыть крышкой и варить, пока паста не приготовится.
6. Откройте крышку, добавьте смесь итальянских трав и окончательно перемешайте.
7. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Польза итальянского овощного супа для похудания

1. Цельнозерновая мука улучшает чувство насыщения, снижает чувство голода и снижает термогенез после еды ( 24 ).
2. Когда цельнозерновые макароны сочетаются с овощами, они добавляют супу больше объема, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

Заключение

Эти восхитительные супы для похудения низкокалорийны, сытны, их легко и быстро приготовить дома.

Попробуйте эти супы на легкий ужин вместе с тарелкой салата, чтобы почувствовать себя сытым. Не употребляйте эти низкокалорийные супы в течение всего дня, так как это может снизить уровень сахара.

Добавьте к ним цельнозерновые продукты (1 порция = 28 г) и порцию нежирного мяса, если вы планируете есть их на обед или завтрак.Обязательно тренируйтесь не менее 150 минут в неделю, чтобы ускорить метаболизм.

Поговорите со своим диетологом о сбалансированной диете, чтобы начать свой путь к снижению веса.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько веса вы можете сбросить с помощью суповой диеты?

В сочетании с физическими упражнениями и здоровым питанием вы можете сбросить 3–5 фунтов за неделю на суповой диете.

Плохо для вас есть суп каждый день?

Нет, есть суп каждый день неплохо, если он сбалансирован цельнозерновыми злаками.Сам по себе суп вреден, так как может снизить скорость метаболизма.

Достаточно ли супа на обед?

Да, на обед достаточно супа, если в сочетании с большим количеством овощей и контролируемым количеством цельнозерновых.

24 источника

• Обязательно тренируйтесь не менее 150 минут в неделю, чтобы повысить скорость метаболизма, ChooseMyPlate, Министерство сельского хозяйства США.
  https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health
• Питательная ценность помидоров, красных, спелых, сырых, в среднем за год, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients
• Добавление томатного сока молодым женщинам снижает уровень воспалительных адипокинов независимо от снижения жировых отложений, Питание, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214
• Фитохимический и терапевтический потенциал огурца, Фитотерапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877
• Капсаицин увеличивает ощущение наполнения энергетического баланса и снижает желание есть после обеда при отрицательном энергетическом балансе, Аппетит, Национальная медицинская библиотека США, Национальная библиотека США. Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630935/
• Антиобезопасные эффекты капсаицин-хитозановой микросферы (CCMS) у крыс с ожирением, вызванные диетой с высоким содержанием жиров, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24479662/
• Питательная ценность чечевицы, зрелых семян, вареных, вареных, без соли, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients
• Белок, контроль веса и насыщение, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287
• Импульсное потребление, сытость и управление весом, достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042778/
• Влияние высокого уровня β-глюкана ячменя на ожирение висцерального жира у японцев: рандомизированное двойное слепое исследование, Nutrition, US National Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28870472
• Влияние зерновых тестовых завтраков, различающихся гликемическим индексом и содержанием неперевариваемых углеводов, на толерантность к глюкозе в течение дня у здоровых субъектов, Американский журнал клинического питания, США. Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326603/
• Пищевая ценность сырой моркови, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients
• Пищевая ценность гороха, зеленого, сырого, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients
• Влияние пищевых волокон (пектин) и / или повышенного содержания белка (казеин или горох) на сытость и состояние организма Вес, ожирение и брожение слепой кишки у крыс с ожирением, вызванных диетой с высоким содержанием жиров, PLoS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880334/
• Пищевая ценность нута (бобы гарбанзо, бенгальский грамм), зрелых семян, вареных, вареных, без соли, FoodData Central, Департамент США сельского хозяйства.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients
• Пищевая ценность и польза для здоровья нута и хумуса, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/
• Swiss Chard, Food Source Information, Colorado Integrated Food Safety Center of Excellence, Colorado Department of Public Health and Environment.
  https://fsi.colostate.edu/swiss-chard/
• Питательная ценность брокколи в сыром виде, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrients
• Здоровье толстой кишки: ферментация и короткоцепочечные жирные кислоты, Журнал клинической гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129
• Эффекты лекарственных и съедобных грибов, молекул против ожирения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6278646/
• Положительное влияние грибов, заменяющих мясо, на массу тела, состав тела и параметры здоровья. 1-летнее рандомизированное клиническое исследование, Питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24056209/
• Питательная ценность кабачка, зимнего, мускатного ореха, вареного, запеченного, без соли, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https: //fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169296/nutrients
• Пищевые волокна и регулирование веса, обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693
• Цельнозерновые макароны резко снижают аппетит и вызванный едой термогенез: пилотное исследование, Прикладная физиология, питание и метаболизм, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26863235

Рекомендованные статьи:

• Сколько длится химическая завивка? Советы, чтобы сделать вашу химическую завивку яркой, упругой, блестящей и стойкой — 26 ноября 2020 г.
• Как использовать касторовое масло для роста волос — 20 октября 2020 г.
• 13 лучших шампуней для укрощения вьющихся и разлетающихся волос — 16 октября 2020 г.
• Что такое диета Нума и как она работает? — 27 июля 2020 г.
• Как работает диета SlimFast — плюсы, минусы и примерный план питания — 21 июля 2020 г.

Приянка — диетолог и сертифицированный педагог по диабету.У нее более 8 лет опыта в области питания и диетологии с большим исследовательским опытом. Она увлечена наукой и тем, как ее можно применить в повседневной жизни. По ее словам, еда — лучшее лекарство, а правильное питание — залог хорошего здоровья. Она также написала книгу о СПКЯ и его лечении для врачей и пациентов. Когда она не работает, она любит проводить время с семьей и друзьями. Она любит создавать инновационные, полезные рецепты и поддерживает более здоровые альтернативы нездоровой пище, чтобы укрепить здоровье.

Овощной суп с домашним бульоном (веганский, палео)

Поскольку дни становятся короче, а ночи прохладнее, нет ничего более приятного, чем тарелка согревающего супа. Этот полезный овощной суп, приготовленный на домашнем овощном бульоне и наполненный всеми видами овощей, может стать вашим новым семейным любимцем!

Я обожаю супы в это время года. Я обычно ем много сырой пищи весной и летом. Но как только начинается холодный сезон, мне хочется больше согревающей пищи.Поэтому вместо прохладительных легких салатов на обед я перехожу на успокаивающие супы. Я все еще могу иногда есть салат (и смузи), но я склонен к приготовленной пище.

Я ем этот овощной суп без всяких добавок. Таннеру обычно нужно немного больше вещества, поэтому он наслаждается сэндвичем или жареным сыром (который я никогда для него не делаю, поэтому обычно это просто бутерброд). Моя трехлетняя дочь убеждена, что суп — отличное блюдо, поэтому она ест его с крекерами или куском хлеба.Еще она отказывается есть горячий суп, поэтому всегда добавляет пару кубиков льда на всякий случай. Странный? Я, конечно, так считаю!

Так или иначе, после сезона приготовления супов из летних продуктов моя семья была благодарна за смену супа. Изменение, которое по-прежнему основано на сезонных овощах и питательном домашнем бульоне из овощных обрезков, но имеет совершенно другой вкус.

Советы по приготовлению овощного супа

Состав

Когда у вас есть хороший бульон, ваш суп практически готов.Все, что нужно для приготовления хорошего овощного супа, — это тушить в нем овощи до готовности. Я вернулся к своему миксу mirepoix — лук , морковь и сельдерей — вместе с помидорами и сладким картофелем . Однако вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Если вы готовите овощной суп весной или летом, не стесняйтесь добавлять весенне-летние продукты — спаржу, зеленый горошек, листовую зелень, летние тыквы…

Единственным ингредиентом, который я сделал намеренно, был картофель (вы можете использовать сладкий или обычный).Картофель очень богат крахмалом. Когда картофель готовится, он выделяет крахмал, естественным образом превращая суп в густой сытный бульон.

Техника

Я всегда начинаю мой овощной суп с потоотделения сначала лук в масле. Затем I добавить некоторые другие ароматические вещества (чеснок и специи) и, наконец, другие овощи и жидкость. К хорошему вкусу нет ярлыка! Некоторые овощи, такие как морковь, сельдерей и картофель, отлично подойдут, если добавить их непосредственно в кипящие супы.С другой стороны, ароматные овощи (лук, чеснок, лук-порей и т. Д.) Почти всегда нуждаются в небольшом потоотделении в жидкости на жировой основе перед добавлением остальных ингредиентов.

Если вы сначала пропотеете ароматическими веществами, вы заметите, что ваш суп имеет более мягкий, сбалансированный аромат и немного более сладкий вкус. Суп станет более гладким и цельным. Это связано с тем, что тепло увеличивает скорость реакций, которые происходят, когда ароматические соединения соединяются друг с другом в горшке. Самый яркий пример — лук.Вы когда-нибудь замечали, что когда вы открываете его, он почти не имеет аромата? Знакомый сернистый, острый аромат начинает формироваться только после объединения нескольких химических веществ внутри луковых клеток. Нагревание этих соединений заставит их продолжать превращаться в другие, менее острые, и в конечном итоге лук станет мягким и сладким.

А что, если просто положить лук в кастрюлю с горячей водой? Ну, вы бы ограничились максимальной температурой 212 ° F (100 ° C). Это слишком мало для того, чтобы произошли некоторые из этих специфических реакций (наиболее известная из них — реакции потемнения Майяра).С другой стороны, в кастрюле с маслом у вас есть возможность нагреть овощи до более высокой температуры.

Необходимые инструменты

1 . Набор посуды (Calphalon, нержавеющая сталь) | 2. Набор ножей (6 предметов, Утопия, нержавеющая сталь) | 3. Разделочная доска (24 ″ x 18 ″, Мичиганский кленовый блок. Клен) | 4. Мерный стакан (4 чашки, пирекс, стекло) | 5. Мерные ложки (набор из 6 шт., 1Easylife, нержавеющая сталь)

Nutrition Refined является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ним сайты — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

По мере того, как дни становятся короче, а ночи прохладнее, нет ничего более приятного, чем тарелка согревающего супа. Этот полезный овощной суп, приготовленный на домашнем овощном бульоне и наполненный всеми видами овощей, может стать вашим новым семейным любимцем!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления35 минут

Общее время55 минут

Порций: 6

Ингредиенты

• 4 стакана овощного бульона
• 1 стакан сока V8 *
• 1 ст.оливковое масло
• 1 нарезанный желтый лук
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 помидора
• 3 нарезанных моркови
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 1 початок кукурузы (по желанию)
• 1/2 большого сладкого картофеля
• 1 ч. базилик сушеный
• 1 ч. лук репчатый
• 1 ч. сушеный орегано
• 1 ч. паприка копченая
• 1 лавровый лист
• 1/2 ч. сушеный тимьян
• 1/4 ч. черный перец
• соль по вкусу
• петрушка свежая, для гарнира

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и чеснок и обжарьте до полупрозрачности примерно 3-5 минут.

• Добавьте помидоры и специи / зелень. Хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать, пока большая часть жидкости из помидоров не испарится, а специи не станут ароматными, примерно 5 минут.

• Добавьте морковь, сельдерей, кукурузу (по желанию) и сладкий картофель. Перемешать и добавить овощной бульон и сок V8, довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до кипения и варите, периодически помешивая, примерно 25 минут, пока картофель не станет полностью мягким и не начнет разваливаться.

• Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать немедленно. Украсить свежей петрушкой.

• Храните остатки супа в холодильнике в течение 3-4 дней. Для более длительного хранения заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Самый простой способ разогреть замороженный суп — вынуть его из морозильной камеры и поместить в холодильник за 24 часа до разогрева, чтобы он немного разморозился. Разогрейте на плите, добавляя дополнительно 1/4 стакана (60 мл) воды / бульона, если он слишком густой.

Примечания к рецепту

* Сок V8 — овощной сок, изготовленный из соков томатов, моркови, сельдерея, свеклы, петрушки, салата, кресс-салата и шпината. Вы можете заменить его на томатный сок, но суп будет менее ароматным.

Пищевая ценность

Овощной суп

Количество на порцию (1 из 6)

калорий 80 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жир 3 г 5%

Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 2 г 4%

Насколько это безопасно и эффективно?

Суповая диета — понятие не новое; он существует уже много лет. Первоначально люди привыкли к диете из капустных супов в 1980-х годах, прежде чем были введены другие варианты еды. У тех, кто придерживался этой диеты, есть особый рецепт, по которому они впоследствии могут сбросить около 10 фунтов (5).

Итак, в общем, что такое суповая диета и какие у нас есть варианты меню? Для чего они работают и на что еще следует обратить внимание, прежде чем соблюдать диету?

Все это и многое другое обсуждается в следующих параграфах.

Как следует из названия, это диета, состоящая в основном из супа. Среди прочего, есть овощные супы на бульоне, такие как блюда из капусты. Он также продвигает планы питания на основе фасоли, планы вегетарианского питания, планы питания палео и планы кето-питания (10). Люди, соблюдающие диету, питаются супом, а некоторые добавляют постный белок. Некоторые даже подают с овощами или фруктами.

Одна из причин, по которой люди, сидящие на диете, рассматривают эту еду, заключается в том, что в ней мало калорий.В зависимости от выбранного плана очевидным преимуществом их всех является их способность помочь похудеть за короткий период времени. Крисси Кэрролл, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, однажды отметила, что «Концепция употребления супа для похудения насчитывала десятилетия, но эксперты говорят, что суповая диета не имеет питательных веществ и не является устойчивой. Они согласны с тем, что для некоторых приемов пищи может быть разумно есть упакованные овощи, так как они сытные, насыщенные питательными веществами и низкокалорийны ».

В разное время проводились различные исследования, подтверждающие тот факт, что суп может помочь уменьшить количество еды, потребляемой ежедневно, что в конечном итоге способствует снижению веса.Например, исследование, проведенное Мотонакой Куродой, доктором философии. и другие. в 2011 году обнаружили, что употребление супа связано с меньшей окружностью талии и более низким ИМТ (индексом массы тела) (7).

Сопутствующие исследования, проведенные в США, также обнаружили корреляцию между потреблением супа и более низкой массой тела. В результате они пришли к выводу, что его употребление полезно для управления массой тела (8). Хотя исследователи не уделяли особого внимания супу как единственному типу потребляемой пищи, людям, сидящим на диете, которые хотят следовать этому плану, обычно рекомендуется делать это только на короткое время, обычно от семи до десяти дней.

Приложение BetterMe избавит вас от психического фанка, избавит от лишнего веса, избавит от энергозатратных привычек и поможет создать тело своей мечты. Заинтригованы? Спешите изменить свою жизнь к лучшему!

Как отмечалось ранее, большинство людей, соблюдающих эту диету, делают это для того, чтобы похудеть. Итак, сколько веса можно сбросить на суповой диете? Некоторые из тех, кто следит за программой, утверждают, что за одну неделю можно сбросить до 10 фунтов (если не больше).Но не забывайте, что этот план не рекомендуется в долгосрочной перспективе. Отчасти это связано с тем, что необходимые питательные вещества, поддерживающие здоровье тела, не содержатся в диете (9).

Итак, какие диетические супы можно попробовать? Некоторые из них обсуждаются ниже:

Этот план поощряет вас есть низкокалорийные завтраки и обеды, а затем в течение недели есть только овощной суп.К сожалению, если вы соблюдаете эту диету, вы можете быть ограничены в ингредиентах, которые вы используете для еды. По крайней мере, чтобы иметь полезный овощной суп, вы должны иметь смесь помидоров, кабачков, моркови, стручковой фасоли, сельдерея и шпината (2). В качестве приправы можно добавить лук и чеснок.

Чтобы не перегнать натрий в двух чашках овощного супа, приготовьте домашний куриный или овощной бульон. Кроме того, даже если есть его семь дней подряд не опасно, рекомендуется употреблять свежие фрукты, мясо или бобы, цельнозерновые продукты, немного полезных жиров и 2 1/2 стакана молочных продуктов во время еды. утреннее или вечернее питание.

Этот план дает вам возможность ежедневно есть любой из утвержденных завтраков с достаточным количеством куриного супа. Планируется, что меню будет соблюдаться в течение семи дней, и в нем после завтрака вы можете есть только до следующего утра (6). Несмотря на то, что еда полезна, диетологи не рекомендуют ее снова из-за того, что это плохо сбалансированная диета.

Точно так же не гарантированы основные минералы и витамины, которые необходимы человеческому организму ежедневно.Фактически, кормящим или беременным женщинам не рекомендуется соблюдать диету из-за ее дефицита питательных веществ, что может негативно повлиять на плод.

Подробнее: 7-дневная диета на основе капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Поскольку существуют разные виды суповой диеты, тип еды, которую вы выбираете, определяет, что вам рекомендуется есть, а что не рекомендуется есть.Но тогда важно, чтобы вы ели низкокалорийную пищу. Совершенно необходима низкокалорийная пища, которая поможет вам оставаться сытым и более насыщенным.

Ниже приведен список некоторых видов еды, которые вы можете рассмотреть:

• Дополнительные овощи, такие как листовая капуста, цветная капуста и репа. Также можно рассмотреть другие овощи с низким гликемическим индексом.
• Свежие фрукты.
• Постный белок, например тофу, курица или бобы.
• Коричневый рис.

Обратите внимание, что вы можете взять их во время еды или вместе, в зависимости от ваших предпочтений.

Когда вы выбираете этот план питания, некоторые из продуктов, которые вам не следует употреблять, включают следующее:

• Молочные продукты, включая йогурт, молоко или сыр
• Сырные супы или супы со сливками, богатые калориями
• Крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия, хлеб, белый рис или картофель
• Продукты с добавлением сахара, десерты или выпечка
• Жирное мясо, такое как свинина, говядина или другие мясные нарезки

Также избегайте брать крекеры, чипсы, конфеты и большинство продуктов в обертке или коробке.

Автор книги «Как не умереть: откройте для себя продукты, научно доказанные для предотвращения и излечения болезней», Майкл Грегер, доктор медицины, сформулировал подход, основанный на использовании необработанных растительных продуктов, для приготовления суповой диеты, которая поможет в достижении потери веса. Он сказал (3):

Это идеальная стратегия для новичков, тех, кому сложно контролировать порции, или тех, кто просто очень занят. Я надеюсь, что этот суповый толчок поможет вам похудеть и почувствовать себя намного лучше, что вы навсегда увлечетесь способом питания, который, как доказано, поможет вам прожить максимально долгую и здоровую жизнь.

• Мелко нарезанный красный лук (2 шарика)
• Фарш сельдерея (1 стакан)
• Овощной бульон без соли (6-8 стаканов)
• Мелко нарезанные грибы (4-6 стаканов)
• Красный перец, очищенный от семян и нарезанный (2)
• Нарезанные цуккини (2)
• Рубленые зубчики чеснока (2)
• Томатная паста в банке (6 столовых ложек)
• Порошок чили по вкусу
• Молотая куркума (1/2 столовой ложки) или кусок свежей тертой куркумы толщиной в полдюйма
• Томаты не сушеные, нарезанные кубиками без соли (2 банки по 14 шт.5 унций)
• Фасоль пинто, высушенная и промытая (2 банки по 15,5 унций)
• Кукурузные зерна (2 стакана)
• Смесь специй (4-6 столовых ложек вашего любимого напитка)
• Копченый перец (1 столовая ложка)

1. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и варите сельдерей и лук в четырех чашках бульона, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте болгарский перец, грибы, кабачки, перец чили и чеснок. Затем готовьте, пока они не станут мягкими, но периодически помешивайте.
3. Также добавьте куркуму, порошок чили и томатную пасту, помешивая, пока все хорошо не перемешается.
4. Добавьте оставшийся бульон, а также фасоль и помидоры.
5. Варить на медленном огне и время от времени помешивать около 45 минут.
6. Если блюдо стало гуще, чем ожидалось, добавьте еще бульона.
7. Влейте смесь специй, кукурузу и перец и перемешайте.
8. Подавать горячим.

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика.Проверьте приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Если вы подумываете о том, чтобы сесть на суповую диету и не знаете, как ее реализовать, ниже представлен семидневный план питания (меню), которому вы можете следовать (9):

• Подойдут любые овощи, кроме крахмалистых и фруктов.

• Сочетайте овощи и фрукты.

• Выбирайте обезжиренное молоко и бананы.

• Говядина или запеченная курица (не забудьте снять кожицу) и помидоры.

• Овощи, несладкие фруктовые соки и коричневый рис.

План питания, несомненно, имеет как достоинства, так и недостатки.Некоторые из них перечислены ниже:

Преимущества этого плана питания включают (10, 1):

• Увеличивает количество съедаемых овощей.
• Увеличение общего количества потребляемого вами растительного белка.
• Это помогает повысить осведомленность о том, что вы едите.
• Может увеличить скорость питья воды.
• Может повысить чувство насыщения
• Это может помочь в вашем плане похудения. Но также желательно, чтобы вы вовремя добавляли упражнения, чтобы получить более здоровые и стабильные результаты.
• Считается, что в супе меньше калорий и больше питательных веществ.
• Если вы поедаете еду из тарелки, вы можете значительно снизить частоту чувства голода.
• Вы можете легко приготовить еду, если не хотите покупать ее на рынке.

Подробнее: Преимущества мисо-супа для похудания: снижение веса по-японски

Ниже приведены некоторые из недостатков, которые были обнаружены в плане питания (5, 10):

• Это резко снижает общее ежедневное потребление калорий.К сожалению, употребление очень низкокалорийной диеты иногда может вызвать вялость.
• Хотя вы можете похудеть, следуя этому плану питания, когда вы вернетесь к своей обычной диете, вы, скорее всего, снова наберете вес, когда потребление калорий вернется к норме.
• С точки зрения питания, это не считается сбалансированной диетой, так как вы, вероятно, упустите некоторые важные питательные вещества и витамины, в которых нуждается ваше тело.
• Вы можете потреблять больше натрия, чем требуется, потому что он содержит больше соли, в первую очередь, если вы питаетесь консервированным супом.
• Чувство депривации — еще одна вещь, которую вы, вероятно, испытаете.
• Он не рекомендует употреблять цельнозерновые продукты.
• Слишком многообещающая краткосрочная потеря веса.
• Долгосрочный план здорового питания не гарантируется.

Обычно из-за высокого содержания натрия в консервированном супе люди, сидящие на диете, которым нужна альтернатива для похудения, редко его рассматривают.Но затем, чтобы свести к минимуму содержание соли в еде, суп Кэмпбелла стал одним из лучших вариантов, которые выбирают люди.

План предлагает три плана уровня калорий: 1 200, 1 600 и 2 000 (4). Женщины, которые не весят более 165 фунтов и неактивны, могут перейти на план с 1 200 калориями, в то время как мужчины и женщины, которые неактивны и активны соответственно, могут выбрать план с 1 600 калориями. Тогда план на 2000 калорий рассчитан на активных мужчин.Но тогда, прежде чем вы решите, что лучше для вас, неплохо обсудить с диетологом или врачом.

Что касается пищевой ценности, насыщенные жиры составляют 10% от общего количества потребляемой энергии. В то же время в нем меньше 300 мг холестерина и ниже 30% из любого жира. Затем для натрия — 2 400 мг. Однако те, кто придерживается диеты на 2000 калорий, получают больше натрия.

В плане есть исчерпывающий справочник на 30 дней.Меню на 1 200 калорий в день, и что интересно, каждый день состоит из трех разных блюд с закусками. Кроме того, не во время каждого приема пищи нужно есть суп; вы делаете это только тогда, когда хотите пообедать.

Например, по плану на завтрак можно есть кашу и дыню, а на обед съесть овощной суп с салатом и сырные тортеллини с курицей. Затем на ужин это могут быть макароны с говядиной на сковороде. Затем вы можете употреблять жиры или масла, овощи, молочные продукты, фрукты, белок, крахмал, напитки и закуски в качестве дополнений.

Следует отметить, что диета способствует увеличению физической активности. Ожидается, что вы будете этим заниматься, чтобы улучшить состояние здоровья и значительно похудеть.

Если вы действительно хотите попробовать план питания, убедитесь, что вы делаете это умеренно. Вместо того, чтобы просто есть суп весь день, рекомендуется есть его один или два раза в день (5). Если вы настаиваете на том, чтобы есть эту еду в течение дня, не следуйте плану дольше десяти дней.Чтобы не скучать, подумайте о переключении между разными рецептами супа и следите за количеством принимаемого натрия. Обычно вы не должны принимать более 500 миллиграммов натрия с каждым приемом пищи.

Как мы уже видели, существуют варианты этой диеты, которым вы можете следовать, и каждая из них содержит определенные виды пищи, которые вы можете есть ежедневно. Некоторые ожидают, что вы будете есть суп при каждом приеме пищи, в то время как другие предлагают вам есть определенное блюдо каждый день, а два других приема пищи состоят только из супа.

Дополните свой рацион физическими упражнениями, чтобы удвоить результаты.Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

1. 5 рецептов здоровых супов для похудения (2018, medlife.com)
2. 7-дневная диета с овощным супом (livestrong.com)
3. Суповая диета может ускорить похудание — если вы все сделаете правильно (2019, womansworld.com)
4. Суповая диета Кэмпбелла (livestrong.com)
5. Можно ли действительно сбросить 20 фунтов на суповой диете? (2020, livestrong.com)
6. Куриный суп Diet (2013, msn.com)
7. Частота употребления супа обратно пропорциональна индексу массы тела, окружности талии и соотношению талии к бедрам, но не другим факторам метаболического риска у японских мужчин (2011, jandonline.org)
8. Потребление супа связано со снижением риска избыточного веса и ожирения, но не с метаболическим синдромом у взрослых в США: NHANES 2003–2006 (2013 г., journals.plos.org)
9. Диета из капустного супа (2018, webmd.com)
10. Что такое суповая диета? (2020, verywellfit.com)

Рецепт домашнего овощного супа | Safefood

Овощи являются неотъемлемой частью здорового питания, но при этом имеют прекрасный вкус, особенно когда их готовят в супе.Этот суп очень легко приготовить, даже если вы никогда не готовили.

Состав

• 1 средняя луковица
• 1 лук-порей
• 2 моркови среднего размера
• 2 стебля сельдерея
• 1 репа небольшая
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка свежей петрушки и тимьяна.Вы можете использовать сушеные, но свежие всегда дают лучший вкус
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 г / унций. маргарин
• 850 мл овощного бульона

Метод

1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и маргарина в большой кастрюле
2. Нарежьте лук, морковь, сельдерей, лук-порей и репу на мелкие кусочки, примерно кубиками по 1 см.
3. Обжарьте все овощи в масле 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая
4. Затем добавьте измельченный зубчик чеснока, 1 столовую ложку зелени и 1 ½ пинты овощного бульона.
5. Доведите суп до кипения и варите на медленном огне около 40 минут
6. Попробуйте, чтобы узнать, нужна ли дополнительная соль или перец
7. Вы можете есть суп как есть или варить его еще 20 минут и разжижать, чтобы получился однородный суп.
8. Добавьте немного нарезанной свежей петрушки и подавайте.

Что вам понадобится

Предложения по обслуживанию

Подавать с цельнозерновым хлебом.

7 здоровых супов для вашего рациона / питания / здорового питания

Существуют вкусные и полезные сорта супов, которые помогут сбросить и сохранить вес. Суп — отличный источник полезных витаминов и минералов. Полезные супы также содержат мало калорий, жиров и углеводов. Вот 7 полезных супов, которые подходят вашему рациону.

1. Овощной суп

Овощной суп — один из лучших супов.Овощной суп готовится из картофеля, моркови, лука, стручковой фасоли и зеленого горошка. Комбинированное питание каждого овоща добавляет в ваш рацион большое количество витаминов и минералов. Картофель — хороший источник калия, а морковь — бета-каротин. Лук известен своими антиоксидантными свойствами, а стручковая фасоль и горох содержат клетчатку.

2. Томатный суп

Томатный суп — любимая низкокалорийная и нежирная еда. В нем 0 холестерина и мало углеводов.Это хороший суп, который можно есть на обед или ужин, не беспокоясь о добавлении большого количества калорий. Томатный суп также является отличным источником ликопина. Ликопин — мощный антиоксидант, содержащийся в красных овощах, таких как помидоры.

3. Минестроне

Минестроне содержит очень мало углеводов и калорий. Он сделан из картофеля, кукурузы, моркови, помидоров и других полезных овощей. Как и в томатном супе, минестроне содержит ликопин. Минестроне также хорош для добавления в ваш рацион клетчатки, белка и железа.

4. Суп из черной фасоли

Суп из черной фасоли очень питательный. Черная фасоль — это бобовые. Бобовые содержат необходимый белок и клетчатку, необходимые для поддержания вашего рациона. В этом супе очень мало жира. Большинство супов из черной фасоли готовятся из лука, моркови и чеснока. Эти ингредиенты содержат антиоксиданты, такие как бета-каротин и фитохимические вещества. Они борются со свободными радикалами и раком, вызывающими заболевания вашего тела. Черная фасоль также содержит антиоксиданты.Эти антиоксиданты похожи на те, что содержатся в темных ягодах.

5. Курино-овощной суп

Курино-овощной суп отлично подходит для вашего рациона. Этот суп достаточно сытный, чтобы его можно было есть в качестве еды. Он содержит большое количество белка и клетчатки для правильной работы пищеварительного тракта. Здоровый пищеварительный тракт важен для поддержания вашего веса. Он расщепляет пищу и превращает ее в энергию. Эта энергия — именно то, что вам нужно делать каждый день.

6. Мисо-суп

Мисо-суп — это фирменное японское блюдо, приготовленное из самых разных ингредиентов. Однако полезный мисо-суп готовится из тофу, зеленого лука и морских водорослей. Морские водоросли содержат все питательные вещества листовых зеленых овощей, а тофу — хороший источник белка. Этот суп подходит для диет с низким содержанием жиров.

7. Суп из индейки

Индейка — один из лучших продуктов с низким содержанием жира, которые вы будете есть в своем рационе. В сочетании с бульоном с низким содержанием натрия этот суперпродукт отлично подходит для похудения или поддержания его после того, как вы достигнете своих целей.Он богат белком, клетчаткой, ниацином и витамином B6. Витамин B6 поддерживает ваш метаболизм, расщепляя жиры, углеводы и сахар.

Выбирая суп, имейте в виду, что даже полезные супы могут содержать большое количество натрия. Натрий может привести к повышению артериального давления и задержке воды. Избегайте этих потенциальных проблем, не добавляя соль в магазинные супы или супы домашнего приготовления.