Острый суп с морепродуктами — вкусный и полезный ужин на скорую руку — пошаговый рецепт с фото

Овощной суп с морепродуктами станет выручалочкой в те моменты, когда нужно приготовить обед быстро и вкусно. Блюдо насыщенное, ароматное и невероятно наваристое. Такой суп в азиатском стиле покорит сердца многих! Попробуйте приготовить такой сытный суп с добавлением рыбы, зелени или пикантных специй. Экспериментируйте и все будет вкусно и ароматно!

Для приготовления пряного супа с морепродуктами потребуются следующие ингредиенты:

• лук зеленый — небольшой пучок;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 300 г;
• вода — 1 л.;
• растительное масло — опционально;
• морепродукты — 200 г;
• соль — по вкусу;
• лук репчатый — 1/2 шт.;
• специи — по вкусу;
• сливочное масло — 25 г;
• макаронные изделия — 30 г.

Приготовление:

1. Сперва стоит подготовить компоненты для приготовления пикантного морского супчика: очистить корнеплоды и лук, разморозить при комнатной температуре морепродукты.

2. Натереть морковь крупной стружкой. Измельчить репчатую луковицу мелкими кубиками. Пассеровать компоненты на смеси сливочного и растительного масла. Именно такое сочетание придаст блюду сливочным аромат, но масло при этом не подгорит.

3. Нарезать картофель небольшими кубиками. Добавить корнеплод к луку и моркови. Залить овощи водой и варить суп до полуготовности картофеля.

4. Всыпать макароны. Можно использовать пенне, вермишель или фарфалле. Варить суп до готовности макарон.

5. Всыпать микс морепродуктов.

6. Через минуту добавить рубленый лук и специи. Снять готовый суп с огня.

7. Разлить суп с морепродуктами по тарелкам и подавать к столу. Готовое блюдо можно дополнить тертым корнем имбиря и лемонграссом по вкусу. Приятного аппетита!

Суп с морепродуктами — это насыщенное и вкусное блюдо с ярким морским ароматом и выраженными сливочными нотками. Такое первое блюдо можно подать к обеду или ужину. Готовиться суп с креветками и мидиями очень быстро — всего полчаса и блюдо уже готово! Суп можно сделать острым или нейтральным по вкусу — на ваше усмотрение.

Выход: 1500 г;
Калорийность: 97,70 ккал/100 г, БЖУ — 6,04/3,73/9,01
Время приготовления: 35-40 минут

Суп «Солянка» — Пошаговый рецепт с фото

Приготовление настоящей классической солянки требует тщательной подготовки. Во-первых, необходимо собрать целый набор разнообразных и дорогостоящих продуктов – отварное мясо и субпродукты, колбасные копчености, солонину и другие мясные изделия. Во-вторых, к самому процессу также нужно подойти со всей ответственностью и соблюсти все тонкости этого «ритуала». А что делать, когда времени на все не хватает, а так хочется испробовать горяченькой солянки на обед или ужин? Наш сегодняшний рецепт из серии «Быстро! Быстро! Быстро!» –  вкусная эконом-солянка поможет быстро насытить всю вашу семью без лишних хлопот!

Ингредиенты для приготовления супа Солянка:

• копченые колбасные изделия – 200 г
• сосиски (сардельки) или колбаса «Докторская» – 200 г
• картофель – 4 шт.
• огурец соленый – 4 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• паста томатная – 2 ст.л.
• лимон – 0,5 шт.
• соль – по вкусу
• хмели-сунели – 1 ст.л.
• растительное масло
• маслины черные (оливки зеленые) – по вкусу

Рецепт приготовления супа Солянка:

Поставить 1,5-2 литра чистой воды на плиту, довести до кипения и переложить в кипящую воду очищенный и нарезанный крупными брусочками картофель. Отварить картофель до готовности.

Тем временем репчатый лук измельчить и пассеровать.

Через 2-3 минуты добавить к луку натертую морковку. Пассеровать овощи 2-3 минуты.

Колбасу, сосиски (сардельки) и копчености очистить от оболочек, нарезать кубиками или кружочками. Добавить на сковороду и обжарить с овощами 5 минут, периодически помешивая.

Огурцы нарезать брусочками или кубиком, выложить к остальным ингредиентам на сковороде, тушить 2-3 минуты. Если огурцы имеют жесткую шкурку, ее лучше срезать овощечисткой, а только потом измельчать.

Положить томатную пасту, всыпать приправу хмели-сунели, соль по вкусу (с учетом того, что огурцы также содержат достаточное количество соли). Перемешать, при необходимости добавить немного бульона, тушить все вместе 5-7 минут, а затем переложить все содержимое сковороды в кастрюлю к сваренному картофелю.

Суп перемешать, довести на самом малом пламени до кипения, затем огонь на плите выключить, дать солянке настояться 10-15 минут.

При подаче в каждую тарелку положить маслины (оливки) и 1-2 кружочка лимона. Суп «Солянка» готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из недорогих продуктов. Самые простые рецепты

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня обсудим насущную проблему всех хозяек — что приготовить на ужин. Этот злободневный вопрос волнует многих. Ведь иногда, после тяжелого дня уже нет никакой фантазии.

Поэтому, я решила подкинуть вам несколько идей.

Как быть, если нет сил и времени на изысканные блюда. Но не хочется оставлять семью без вкусного ужина. Я приготовила для вас 4 рецепта, которые порадуют всю семью. При этом не потребуют много времени и труда.

Содержание:

Забирайте статью себе на заметку. Пусть она всегда будет под рукой, когда закончатся идеи!

Суп с фрикадельками и рисом самый вкусный и быстрый

Вкусный и полезный рисовый супчик для всей семьи. Его с удовольствием едят как взрослые так и детки. Основное время займёт приготовление фрикаделек. Если же мясные шарики у вас уже готовые, то это упростит задачу.

Для приготовления нам понадобится:

Фрикадельки:

• 600 гр. фарша (в данном случае, смесь говядина и свинины)
• соль, молотый перчик по вкусу
• зелень петрушки по вкусу
• одно сырое яйцо
• 1 луковица

Суп:

• 2 литра воды
• 100 гр. сухого риса
• 2 ст.л. приправы для бульона (можно в кубиках)
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 1 морковка
• 20 гр. растительного масла

Приготовление:

1. В кастрюлю заливаем воду и ставим на большой огонь. Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком. Если фарш готовый, то к нему добавьте мелко нарезанный лук.

2. Вливаем сюда же сырое яйцо, добавляем молотый перчик, соль по вкусу. Если хотите, можете ввести другие специи для мяса. Но я этого не делаю, приправы я подсыпаю уже в бульон.

3. Добавляем также мелко нарезанную или сушеную петрушку (ну или другую зелень по вкусу).

4. Все вымешиваем руками, чтобы получилась максимально однородная масса.

5. Руками формируем маленькие шарики из получившейся массы. Чтобы она не приставала к ладоням, смачивайте их прохладной водой.

А чтобы фрикадельки получились примерно одинаковыми по размеру, берите фарш чайной ложкой.

6. Тем временем, вода в кастрюльке закипела. Засыпаем сюда промытый рис. Оставляем вариться немного приоткрыв крышку, чтобы не выкипело.

7. Чистим и нарезаем кусочками картофель и высыпаем в кастрюлю. Когда закипит, слегка убавим огонь.

8. Переходим к зажарке. Луковицу режем небольшими кубиками. На сковороде уже греется масло. Обжариваем лук до полупрозрачного состояния.

9. Натираем крупной теркой морковку. Если хотите, можно нарезать ее соломкой. Отправляем и её в сковороду. Вместе поджариваем до легкой румяности овощей.

10. В бульон подсыпаем специи и перемешиваем. После чего нужно попробовать на вкус и, при необходимости, подсолить.

11. Теперь выкладываем сюда фрикадельки и аккуратно перемешиваем. Варим на небольшом огне до готовности всех продуктов.

В конце варки в кастрюлю отправляются обжаренные овощи. Ещё через 3 минуты выключаем огонь. Снимаем суп с плиты и разливаем по тарелочкам!

Жаркое с курицей в мультиварке ( простой и горячий ужин )

Есть ли в вашем доме есть помощница Редмонд или любой другой фирмы? Тогда вопрос, что приготовить на ужин вас не особенно волнует. С мультиваркой приготовление любого блюда не займёт много времени. Эта умная техника в разы упрощает работу занятым хозяюшкам. Но, если у вас ее нет, то рецепт можно запросто адаптировать под приготовления на плите. В казане или другой толстостенной посуде.

Курица прекрасно сочетается с картошкой. Поэтому, их часто готовят вместе в супах и вторых блюдах. Сегодня у нас на ужин вкуснейшее жаркое.

Список необходимых ингредиентов:

• картофель — 1,5 кг.
• болгарский перчик — 50 гр.
• курица (любая часть) — 1 кг.
• томатная паста — 50 гр.
• морковь — 150 гр.
• лук — 150 гр.
• смесь перцев, соль по вкусу
• молотая сладка паприка по вкусу

Подготовка овощей:

1. Для начала нарежем все подготовленные овощи. Лук небольшими кубиками или полукольцами, как вам удобнее.

2. Морковь можно натереть теркой. Но именно на жаркое я предпочитаю нарезать ножом. Так блюдо выглядит аппетитнее.

Можете делать это соломкой, кубиками или пластинками, неважно.

3. Из сладкого перца вычищаем семена. Хорошенько промываем изнутри и снаружи. Его нарежем полосками.

4. Картофелины порежем достаточно крупными кусочками. Овощ небольшого размера можно просто поделить на 4 части. Если будете слишком мельчить ее, как на суп например, то она приготовится быстрее курицы и превратится в кашу.

5. Все овощи соединяем в одной посуде. Добавляем сюда же паприку, смесь молотых перцев (примерно 2/3 чайной ложки) и 2 чайных ложки соли.

Количество и список специй вы можете регулировать на свой вкус.

Хорошенько все перемешаем, чтобы приправы равномерно распределились.

Приготовление:

6. Переходим к подготовке мяса. Вы можете использовать любую часть тушки. Нужно нарезать на средние кусочки. В данном случае мы используем голень. Её ее делим на 2 части, отрезая вдоль кости кусок мяса. Таким образом, в блюде будет и мясо на кости и без нее.

7. Отправляем курицу к картошке с овощами и снова все перемешиваем.

8. На дно чаши наливаем 80 мл. холодной воды. Сверху выкладываем подготовленную массу и закрываем крышку. Выбираем режим «Тушение», если есть возможность выбрать вид продукта, выставляйте «Мясо». Время — 1 час.

За весь период работы режима, не нужно открывать крышки, перемешивать и вообще как-то участвовать в процессе. Умная техника сама справится с задачей.

9. За 5 минут до окончания томат-пасту растворяем в трёх столовых ложках горячей воды. Так ее легче будет перемешать в основном составе. На этом же этапе, по желанию, можно добавить пару листочков лаврушки.

10. Снова накрываем крышкой и доготавливаем положенные 5 минут. Подавать можно сразу по приготовлении. Но лучше дать жаркому минут 20 настояться. По желанию, можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Очень вкусный и сытный ужин готов! И потратили мы на него минимум сил, продуктов и времени!

Быстрый плов со свининой на сковороде

Если на ваш вопрос — что приготовить на ужин, ваша семья просит плов, не отказывайтесь. Быстро и с минимальными затратами можно сделать плов на сковороде. Я сама часто пользуюсь этим способом и вам советую.

Вместо свинины, кстати, можно взять курицу, говядину или баранину.

Для приготовления нам понадобится:

• свинины — 300 гр.
• воды — 500 мл.
• круглого риса — 200 гр.
• чеснока — одна головка + 3 зубка
• луковицы — 2 шт.
• морковки — 2 шт.
• лаврушки — 2-3 листика
• соли — 2 ч. ложки
• зиры — 1 ч. л.
• карри — 1/2 ч.л.
• куркумы — 1/2 ч.л.
• черного перца — 1/2 ч.л.
• острого перца — 1/4 ч. л.
• растительного масла — 70 мл.

Приготовление:

1. На сковороде разогреваем растительное масло. Тем временем, 3 дольки чеснока очищаем и сплющиваем плоской стороной ножа.

Использовать в еду мы их не будем. Их предназначение лишь ароматизировать масло. Отправляем в разогретую сковороду и обжариваем до румяности. Затем убираем шумовкой.

2. Свинину режем кусочками среднего размера и отправляем в кипящее масло. На высоком огне, до румяного цвета обжариваем со всех сторон примерно 7-10 минут.

3. Лук измельчаем полукольцами. В зависимости от размера овоща, можно нарезать и четверть-колечками. Отправляем к обжаренному мясу, перемешиваем и готовим еще пару минут.

 Одно из самых главным правил в плове — морковь и терка несовместимы.

4. Поэтому морковку нарезаем ножом, примерно, на 3 части поперек. Каждый кусочек режем вдоль на  3-4 пластинки. И уже их — длинной соломкой. Отправляем в общую сковороду и хорошенько перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим, помешивая, до мягкости моркови.

5. Теперь вливаем крутого кипятка. Если вольете холодную воду, то процесс кипения временно остановится.

6. Добавляем все подготовленные специи — зиру, карри, куркуму, черный и острый перец. Ломаем 2-3 листочка лаврушки и всыпаем соль. Все хорошенько перемешиваем.

Вы можете добавлять специи по этому списку или подбирать их на свой вкус. Также можно воспользоваться готовым букетом «Для плова».

7. Хорошенько промываем рис и откидывам на сито, чтобы стекла вся вода. Затем высыпаем его на сковороду и разравниваем ложкой.

8. Целую головку чеснока очищаем от верхних сухих слоев. Не разбирая на зубчики и не очищая целиком. Срезаем нижнюю часть с корешками и устанавливаем в центр плова срезом вниз. Слегка притапливаем. Закрыв крышкой, оставляем тушиться на самом малом огне минут 25-30.

Подавать его можно сразу. Но я предпочитаю после выключения плиты, дать плову «отдохнуть» под крышкой еще минут 15. Так он будет насыщеннее и вкуснее. А пока настаивается, можно приготовить овощного салатика или любимый соус. Получается очень вкусно — убедитесь сами!

Заливной пирог на кефире на скорую руку (видео)

Напоследок, хочу представить вам вот такой оригинальный и очень быстрый рецепт. Для тех, кто может позволить себе вечером есть выпечку. Это заливной пирог с фаршем на кефире. Готовится буквально на скорую руку, но результат понравится всем! Придя домой после тяжелого дня, просто достаньте все необходимое из своих запасов и смешайте в единое целое. Остальное за вас сделает духовка.

Состав продуктов:

• 500 гр. свинины
• 1 луковица среднего размера
• 500 мл. кефира
• 1 ч.л. соли
• 2 сырых яйца
• 1 щепотка сахарного песка для вкусового баланса
• 2 ст.л. растительного масла
• 1,5 стакана муки
• 0.5 ч.л. разрыхлителя

Подробности узнаете из видео! Приятного просмотра!

Подборка подошла к своему завершению. Надеюсь, она поможет вам решить вопрос что приготовить на ужин. Как видите, есть такие варианты, которые не занимают много времени, но получаются очень вкусными.

Нажимайте на кнопочки соцсетей, чтобы статья сохранилась на вашей страничке!

Суп с куриными тефтелями для детей

Личные впечатления о рецепте:

Все мы знаем о супе с фрикадельками – такое блюдо любимо взрослым и детям. Я решила немного поэкспериментировать и приготовила суп с тефтельками. Отличием является наличие риса в составе мясных шариков. Сытно и вкусно!

Чтобы приготовить суп с куриными тефтелями для детей, вам понадобится:

Ингредиенты

• картофель – 5 шт.
• рис (отварной) – 2-3 ст.л.
• фарш куриный – 250 г
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• паста томатная – 1 ч.л.
• масло растительное – 1 ч.л.
• лист лавровый – 1 шт.
• соль
• вода

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп с куриными тефтелями для детей.

Пошаговое приготовление

Доводим воду до кипения и кладем в нее нарезанный кусочками картофель. Варим на медленном огне.

Для тефтелей соединяем куриный фарш с отварным рисом, немного солим. Куриный фарш достаточно “липкий”, поэтому я не добавляю в него яйцо. Проверено – тефтельки не распадутся! Лепим тефтельки влажными руками.

Тем временем приготовим “зажарку”. Не стоит обжаривать овощи на масле, ведь супы для детей не рекомендуют зажаривать. Но если добавить в суп сырую морковь и лук, то блюдо получится не очень вкусным. Поэтому я делаю так – готовлю зажарку из моркови, лука и томатной пасты путем… тушения! Компоненты зажарки положить на сковороду и налить немного воды и растительное масло, потушить 10 минут.

Тем временем картофель почти сварился. Посолим суп, добавим в него тефтели, зажарку. Готовим еще около 10-15 минут до готовности тефтелей. В конце нужно добавить лавровый лист и, по желанию, зелень.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Быстрый картофельный суп — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Быстрый картофельный суп»

1. Промыть и обсушить мясо, нарезать его небольшими кусочками.
2. Очистить лук и мелко нарезать.
3. Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, обжарить в этой смеси мясо до румяной корочки.
4. Добавить лук и жарить еще 7-10 минут.
5. Очистить и нарезать дольками картофель.
6. Вскипятить в кастрюле воду, добавить в нее картофель, перец, кориандр, лавровый лист и соль. Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
7. Добавить в суп мясо с луком, приправить паприкой, всыпать мелконарезанную зелень.
8. Перемешать и проварить суп ещё 5-7 минут. Готово!

Этот суп можно сварить за 40 минут. И он получается вкусный и сытный. Вместо свинины можно взять куриное филе, тогда супчик получится более диетический, а времени на приготовление уйдет ещё меньше.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Быстрый картофельный суп»:

• Вода — 2 л.
• Свинина (мякоть) — 300 гр.
• Картофель (4 шт. ) — 550 гр.
• Лук репчатый (1 шт.) — 100 гр.
• Перец черный горошек — 4 шт.
• Перец душистый (горошек) — 3 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Кориандр — 1/4 ч.л.
• Паприка — 1/4 ч.л.
• Зелень укропа (5 вет.) — 10 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Растительное масло — 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Быстрый картофельный суп» (на 100 грамм):

Калории: 52.3 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 12

Быстрый картофельный суп — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Быстрый картофельный суп»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепты простых и вкусных супов на каждый день

Ответ на вечный вопрос «Что же приготовить сегодня на обед или ужин?» наконец найден! Рецепты простых и вкусных супов решат все проблемы с готовкой. Подать к столу можно интересные блюда из обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Немного разнообразить привычный рацион можно, сделав суп пюре и добавив в него сухарики или специи. Есть разные варианты: мясные бульоны или овощные, с крупами или грибами. Особенно полезно будет узнать, какой суп для ребенка 1 года сделать.

Супы из овощей без мяса

Диета, пост или вегетарианство могут быть вкусными, если знать простые и вкусные рецепты без мяса. Рекомендуется обратить внимание на овощи, бобовые и крупы, например, цветную капусту, фасоль, чечевицу, нут. В таких продуктах содержится огромное количество полезных элементов, которые необходимы человеку.

Летний супчик настолько прост, что приготовить его можно за 20-30 минут, однако порций получается много. Брать можно любые овощи и специи. В данном пошаговом рецепте указаны основные ингредиенты, которые рекомендуется выбирать. Что потребуется:

• клубни картофеля – 4-6 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• томаты – 2-3 шт.;
• капуста – небольшой вилок;
• одна морковка и одна средняя луковичка;
• зеленый горошек (подойдет и консервированный) – 100 г;
• несколько ложек любого масла для зажарки;
• приправы, соль и зелень.

Для начала нужно хорошо помыть все овощи, почистить картошку, лук, морковь и кабачок (если у помидор толстая кожица, то ее лучше снять, предварительно ошпарив кипятком).

Мнение эксперта

Борисов Денис

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Задать вопрос эксперту

Лук с морковью нарубить маленькими кубиками, а картошку, томаты и цуккини – чуть-чуть побольше.

Капусту можно нашинковать тонкими полосками. Разогреть сковороду и обжарить лук и морковь на масле до румяности. Следом отправить в емкость помидоры, поперчить и посолить, тушить десять минут. Вскипятить воду, закинуть картошку и кабачок, варить до мягкости, добавить капусту и горошек (если используется консервированный, то его добавляют в самом конце). Остается бросить тушеные овощи, прокипятить и добавить нарубленную зелень. Дать настояться несколько минуток и подавать к столу.

Суп из красной чечевицы является турецким блюдом, но приготовить его легко в домашних условиях. Этот вид бобовых быстро варится, поэтому можно не замачивать в воде. Ингредиенты для легкого овощного блюда:

• чечевица – 250 г;
• рис белый – 2 ст. л;
• булгур – 2 ст. л;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – несколько зубчиков;
• сливочное и растительное масло – по 2 ст. л;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• мука – 20 г;
• соль и специи.

Лук и морковь очистить, мелко нарубить. В кастрюле растопить сливочное масло, отправить овощи и обжаривать до золотистого цвета, затем засыпать чечевицу. Накрыть крышкой и томить пять минут. Далее нужно залить воду, дождаться кипения и добавить рис, перемешать. В сковороде смешать муку с растительным маслом и томатной пастой, нагреть и отправить в кастрюлю. Тщательно перемешать, посолить и поперчить, варить до готовности. Рекомендуется подавать постный суп из чечевицы со свежей зеленью.

Наиболее просто приготовить супчик из красной консервированной фасоли, но можно взять и сухую – тогда будет классическое блюдо. Ее нужно замочить в холодной воде на ночь, чтобы фасоль успела провариться. Ингредиенты:

• фасоль – 1,5 стакана;
• картошка – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло подсолнечное – 1,5-2 ст. л;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 2-4 ст. л;
• зелень – небольшой пучок;
• соль и перец.

Фасоль промыть, залить водой и поставить на огонь вариться в течении двух часов. Картошку почистить, нарубить кубиками и отправить в кастрюлю. На раскаленную сковороду налить масло, забросить мелко нарезанную морковку и лук, обжаривать до золотистого оттенка. Следующий шаг – добавление пары ложек соуса из томатов, перемешивание и тушение в течении нескольких минут. Добавить смесь в суп, приправить специями, посолить и поварить 5-7 минут. Готовый суп из фасоли оставить настаиваться на полчаса, подавать с нашинкованной зеленью.

Аналогично делают суп из белой фасоли, однако она готовится чуть быстрее (если также замачивать на ночь, то потребуется для варки 30-60 минут). Нужно подготовить овощи, обжарить лук с морковью на растительном масле, томатную пасту не используют. Отправить в кастрюлю картофель, поварить 15-20 минут, добавить пассированные овощи и прокипятить. Зелень можно засыпать в кастрюлю сразу после приготовления и дать настояться 5-10 минут. Если хочется сытное блюдо, то следует варить супы на курином бульоне.

Блюда на мясном бульоне

Мнение эксперта

Борисов Денис

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Задать вопрос эксперту

Суп на курином бульоне является очень питательным, к тому же согревает в холодные дни. На нем можно сварить любой первое блюдо: из гороха, чечевицы или нута, грибов, вермишели. Популярностью также пользуются рабы, например, суп из головы форели или горбуши.

Суп из индейки в мультиварке очень быстро готовится, но он очень вкусный и легкий. Дополнить его можно свежим укропом или зеленым луком, а также сухариками. Такое блюдо считается диетическим, поэтому можно приготовить для ребенка 1 года. Требуемые продукты:

• индейка – 350 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• рис – 3 ст. л;
• зелень и соль, можно добавить немного специй.

Очистить и порезать все овощи. Выбрать режим «Жарка» в мультиварке, отправить туда измельченный лук и морковь, готовить 2 минуты. Далее добавить маленькие кусочки индейки и поджаривать в течении 10 минут, время от времени перемешивая. Кубики картофеля засыпать в чашу, залить водой и варить до полуготовности на режиме «Тушение» или «Варка». Засыпать к компонентам рис, посолить и оставить готовиться на один час. Для малыша можно сделать пюре из супчика, воспользовавшись блендером.

Ничем не отличается суп из курицы, готовят его из такого же набора продуктов. Сделать более сытным можно, если добавить вермишель или лапшу. Макаронные изделия засыпают за 5-7 минут до готовности и перемешивают.

Подойдет для детей супчик из фрикаделек, индейка обладает низкой калорийностью (на 100 гр грудки всего 80 ккал), поэтому рекомендуется готовить из нее. Рецепт очень легкий, для него нужно подготовить:

• филе индейки – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• рис – 3 ст. л;
• соль, специи и зелень.

Мясо превратить в фарш, используя мясорубку или блендер. Добавить соль и перец, тщательно перемешать, затем сформировать маленькие шарики. В кипящую воду забросить кубики картофеля, нашинкованный лук и морковь, варить 5-6 минут. Далее отправить в кастрюлю фрикадельки и варить до готовности (примерно 12-14 минут). Посолить, заправить специями, подать с мясом и зеленью.

Грибные супы готовят в основном из шампиньонов, но не менее вкусно и быстро будет, если использовать свежие или замороженные вешенки. Мясной бульон сделает блюдо питательным, а грибы добавят неповторимый вкус и аромат. Рецепт супа предполагает использование следующих продуктов:

• грибы – 350 г;
• бульон с курицей – 3 л.;
• клубни картофеля – 3-4 шт.;
• морковь и лук репчатый – по 1 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л;
• чеснок – несколько зубчиков;
• соль и душистый перец.

Грибы промыть, разобрать гроздья и порезать, если нужно. Картошку помыть, почистить и нарезать кубиками. Морковку можно натереть на терке, а лук нашинковать полукольцами. Обжарить овощи (кроме картофеля) на растительном масле 5-6 минут, далее добавить измельченный чеснок. В кипящий бульон засыпать картофель и отваривать в течении 10 минут. Отправить в кастрюлю пассированную смесь, посолить и поперчить все. Варить еще несколько минут, затем дать настояться и подавать суп с вешенками к столу.

Рыбные супы

Наваристым получится суп из головы форели, ведь в рыбе содержится огромное количество полезных микроэлементов. Из филе можно сделать котлетки или просто пожарить его, а вот голова подойдет для первого блюда. С помощью красной рыбы можно разнообразить блюдо, добавив пикантности.

Ингредиенты для простого и вкусного блюда из горбуши:

• рыбьи головы – 800-1000 г;
• картошка – 5 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• пшено – 150 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• лавровый лист, чёрный молотый перец, соль.

Рыбьи головы помыть, удалить глаза и жабры, очистить от чешуи. Забросить в воду, довести до кипения, снять пенку. Крупу промыть, засыпать к горбуше и оставить вариться на десять минут. Овощи следует почистить и нашинковать небольшими полосками, добавить в кастрюлю. Варить до готовности продуктов, в конце засыпать специи и соль. Подавать суп из горбуши с зеленью или сметаной.

Суп из форели со сливками – изысканное блюдо с уникальным вкусом, которое легко приготовить в домашних условиях. Готовят его из таких продуктов, как:

• рыба – 350 г;
• сливки нежирные – 250;
• клубни картофеля – 3 шт.;
• небольшая морковка и лук – по 2 шт.;
• сливочное масло – несколько ложек;
• соль и любые специи.

Промыть форель, разделать на небольшие куски и отварить в течении пятнадцати минут. Далее надо достать рыбу и руками разобрать на небольшие ломтики, вернуть в емкость и готовить еще десять минут. Картошку почистить, нарезать пластинками и добавить в воду.

Мнение эксперта

Борисов Денис

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Задать вопрос эксперту

Посолить, поперчить, оставить бульон вариться на десять минут. Кружочки морковки и мелко нарубленный лук обжарить на сковороде с маслом, пассированную смесь забросить к остальным ингредиентам.

Варить до мягкости картофеля, в конце засыпать соль с перцем и залить сливки. Прокипятить, снять с огня и дать настояться, затем засыпать зелень в суп из красной рыбы.

Необязательно тратить на приготовление пищи несколько часов, чтобы получилось действительно вкусное блюдо. Многие супы на каждый день можно приготовить за час, а некоторые еще быстрее. Порадовать семью можно мясным, рыбным или овощным супчиком со свежей зеленью, сметаной или сливками.

Вы можете задать свой вопрос нашему автору:

Рейтинг автора

Автор статьи

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Написано статей

Что приготовить кормящей маме в первый месяц.

Мой личный опыт

Вопрос «что приготовить?» возникает у нас каждый день.

И ежедневно мы придумываем какие-то вкусные блюда, учитывая предпочтения всех членов семьи и наличие продуктов в холодильнике.

И всё время хочется чего-то неизбитого, не надоевшего, новенького, интересного. И при этом доступного по цене.

А еще чтоб не стоять целый день у плиты, времени и так ни на что не хватает, и тратить его на готовку жалко.

Замечательно, если блюдо будет еще и полезным, особенно это актуально, если нужно накормить не только взрослых, но и детей.

И еще много всяких факторов, влияющих на выбор блюда – голова идет кругом… Поэтому решить, что же приготовить, и так непросто.

А особенно сложно становится, если к вопросу «что приготовить» прибавить уточнение «кормящей маме».

Во-первых, очень много привычных продуктов есть нельзя из-за их вредности, аллергенности или возможной негативной реакции со стороны животика грудничка. О разрешенных и запрещенных продуктах во время кормления, а также о том, как вводить в рацион новые продукты, я написала в прошлой заметке.
Во-вторых, времени и сил на готовку у молодой мамы практически нет.

Поэтому нужны легкие в приготовлении, полезные блюда, которыми при этом можно накормить и других членов семьи)

Поиск информации о том, что можно приготовить кормящей маме в первый месяц, меня разочаровал. Находились теоретические статьи с примерным меню, использовать на практике которые можно при наличии личного повара. Поэтому ежедневный вопрос: «что же можно быстро приготовить и поесть» оставался открытым.

Придумать, что приготовить кормящей маме в первый месяц было очень сложно! В это время и есть почти ничего нельзя, и готовить некогда… А при этом питаться нужно сбалансировано, и желательно раз 5 в день!

В этой статье я делюсь своим личным опытом, что можно приготовить и съесть кормящей маме на завтрак, обед или ужин в первый месяц после родов, с подробными пошаговыми рецептами приготовления этих блюд. Может, кому-то мой опыт будет полезен:)

Внимание: в этой заметке приводятся не строгие медицинские рекомендации, а практические советы из личного опыта.

Что можно съесть на завтрак кормящей маме в первый месяц

Завтрак. Я чередовала то овсянку с черносливом, то творог с ним же вприкуску. И зеленый чай. Вкусно, сытно, и быстро. Овсянку обычно с вечера варила, чтоб с утра побыстрей перекусить и заниматься обычными мамскими утренними делами. Потому что даже 10 минут ожидания, пока закипит вода и сварится каша, иногда непозволительная роскошь…

Изредка ела вареное яйцо или омлет.

Что можно приготовить на обед кормящей маме в первый месяц

Обед. Супы. Очень удобно готовить и есть на обед супы. Это одновременно восполнит потребность кормящей мамы и в жидкости, и в питательных веществах. Кроме того, суп можно легко сварить на 2-3 дня, и забыть на это время о необходимости варить обед. И супом, кроме самой кормящей мамы, с удовольствием пообедают и остальные домочадцы. Так вот, когда суп стоит в холодильнике, голодной уже не останешься. И можно быть свободнее в планировании своего распорядка дня – хотим гулять идем, хотим — спим, обед-то готов!

Чаще остальных первых блюд я готовила куриную лапшу. Это очень удобно, время активной готовки – реально 5 минут. Даже картошку чистить не надо, лишь морковку натереть. С утра бульон варила, а перед обедом ставила кастрюлю на огонь, и морковь, лапшу и зелень забрасывала. Только помидоры и перец в первый месяц не добавляла.

Гречневый суп тоже изредка варила.

А еще с лета я подготовилась, заморозила щавель, и частенько варила легкий щавельный суп. У нас его все очень любят. Витаминки + разнообразие))

Щи нежирные тоже можно. Только капусты по минимуму, чтоб без проблем с маленьким животиком обошлось.

И картофельный суп с фрикадельками, только сначала фарш лучше говяжий или куриный брать.

Пару раз готовила уху с треской. Мои домашние её не очень любят, но деваться им было некуда:)

Вместо хлеба я ела с супом хлебцы.

Что можно приготовить на ужин кормящей маме в первый месяц

Ужин. Рыба или мясо с гарниром.

Понятно, что можно есть отварное нежирное мясо и рыбу, но долго на таком рационе сидеть сложно, поэтому я постепенно добавляла в меню более вкусные варианты вторых блюд, естественно, наблюдая за реакцией малыша на новые продукты.

При этом нужны были рецепты блюд, которые согласились бы съесть на ужин и остальные члены семьи.

Естественно, это должно было быть что-то нежареное, не острое, поэтому готовила я в основном в духовке.

Всем пришлась по вкусу запеченная тилапия под сыром.

Кроме того, часто я готовила тефтели в нежирной сметанной заливке – сметану разбавляла водой.

Очень удобно запекать одновременно мясо или рыбу с гарниром в рукаве. Так я делала с куриной голенью и картошкой.

Говядину тоже желательно включать в рацион кормящей мамы, для профилактики железодефицитной анемии, потому что гемоглобин после родов часто бывает понижен. И я готовила себе гуляш, мясо по этому рецепту просто тает во рту. Но его я варила только для себя, муж любит больше говядину по другому рецепту, который мне было нельзя((

После первого месяца и филе куриное с небольшим количеством кетчупа и приправ стала запекать – всё вкуснее, чем просто вареное))

С гарниром вариантов в моем случае было немного.

Самый любимый – картофельное пюре, едят все, но нужно время на то, чтобы почистить картошку. Готовила, если малыш был под присмотром папы или бабушки.

Самый простой и полезный – гречка. Засыпал в кипящую воду, и выключил через 15 минут. Но с ней тоже надо быть острожной, несмотря на всю пользу, особенно в восполнении дефицита железа, также может дать аллергическую реакцию. Поэтому сидеть на одной гречке тоже нельзя.

Ну и макароны – куда же без них)) Их можно и без мяса, просто с сыром поесть, если нет ничего готового, и малыш не дает подойти к плите..

Рис после родов, не важно естественных или кесарева сечения, не самый удачный вариант. Организму нужно время, чтобы прийти в норму и восстановить все привычные процессы. Мамы поймут:)

С овощами тоже нужно быть острожными – одни могут спровоцировать колики, другие — аллергию. Поэтому можно пробовать, но в небольших количествах, и внимательно наблюдая за малышом.

Что можно съесть на полдник или перекус кормящей маме в первый меся

ц

Полдник или просто перекус. Йогурты, кефир, чай для кормящих мам с сухим печеньем типа «Мария» или белой пастилой. Грецкие орехи (не более 5 штук в день). Чай с молоком вприкуску с сухариком из батона. Яблоки запекала в мультиварке. Ближе к концу первого месяца бананы тоже стала есть.

Частенько делала такую творожную запеканку. Как и прочие блюда, она меня устраивала минимумом затрат времени на активную готовку – реально 5 минут. Получалась она очень нежная, и нравилась не только мне, но и мужу со старшей дочкой. К тому же сытная. Очень удобно)

Совет: готовить в первые месяцы после родов очень удобно в мультиварке или духовке. Это и полезно, и экономит время, которого молодой мамочке и так совершенно ни на что не хватает.

P.S. Ну и напоследок маленький лайфхак:) Очень многое я готовила, когда дочка была со мной на кухне… в автолюльке!  Маленькая просто лежала на меня смотрела, а потом она сама себя раскачивала в ней. При наличии электронных качелей и люльки-колыбели с системой укачивания, обычная автолюлька оказалась самым полезным девайсом)))

супов на ночь достаточно быстро | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Нельзя отрицать чистый комфорт, который дает живот, наполненный теплым супом, особенно когда мы все еще застряли в унынии февраля. Но стоять над плитой, обжаривать овощи, поджаривать мясо и затем ждать, пока густой бульон медленно закипит до идеального состояния, просто невозможно каждую ночь в течение недели. Жизнь бывает! Иногда у вас есть всего 30 минут, и мы их получаем.Вот почему мы собрали эти быстрые и успокаивающие супы, которые достаточно легко приготовить в любой вечер недели.

Easy Spicy Black Bean Soup (на фото выше) требует менее 10 ингредиентов, и все они, вероятно, уже есть у вас под рукой. Приправка быстро обжаренного лука и перца тмином и нотками кайенского перца придает этому супу чрезвычайно ароматную основу. Добавьте бульон и консервированную черную фасоль, затем дайте смеси закипеть, пока вы мечтаете о том, как вы будете покрывать свою полезную миску.Тертый чеддер, сметана и мелко нарезанный красный лук — это только начало.

Food Network Kitchen Tortellini в Бродо будет на вкус так, как будто его готовили в течение нескольких часов, но только вам нужно знать, что это заняло быстрые 30 минут. Копченая свиная отбивная придаст бульону неожиданный оттенок вкуса, который сделает вашу вечернюю трапезу особенной. А всего лишь небольшая цедра пармезана может добавить сырный вкус без большого количества жира. Начни запасать и хранить их в морозилке для будущих супов!

Посмотрим правде в глаза: лазанья — классическое блюдо для семейного отдыха, но это не то блюдо, которое обычно готовят, скажем, во вторник.Большинство рецептов требуют варки лапши, наслаивания слоями, запекания — продолжать? Однако в этом 5-звездочном супе Lasagna Soup все пикантные, сырные и мясистые составляющие, которые вам нравятся в лазанье, очень быстро. Сверху в каждую миску положите ложку сливочной рикотты и воплотите в жизнь мечты о лазаньи по будням.

Получасовые рецепты подходят почти для любого ужина в будние дни, но если у вас есть всего 22 минуты, чтобы подать домашнюю еду, Giada De Laurentiis найдет ответ: Quick and Spicy Tomato Soup . Маринара в банках и консервированный куриный бульон делают этот 5-звездочный рецепт единым целым за считанные минуты.

Придайте своей игре в куриный суп немного марокканского вкуса с этим супом с курицей и лапшой из нута . Этот рецепт, приправленный тмином и корицей, заставит вас задуматься, почему вы когда-либо думали, что этого достаточно из консервной банки. Нут придает супу больше белка и текстуры, а обжаренные кусочки спагетти придают непревзойденную глубину вкуса.

Если вы хотите сытное рагу со сложным вкусом, не ищите ничего, кроме португальского рыбного рагу .Его на удивление быстро и легко приготовить, и он будет на вашем столе всего через 30 минут. Что бы вы ни делали, не забывайте подавать вместе с хрустящим хлебом. Вы не захотите, чтобы капля бульона, приправленного перцем, пропала.

Тайский куриный суп может похвастаться богатой кремовой текстурой благодаря банке кокосового молока. Он наполнен нежной курицей, тонкой рисовой лапшой и сладким болгарским перцем, а зеленая паста карри придает ему приятную дозу тепла.Более того, вы можете поставить на стол четыре сытные тарелки быстрее, чем вы могли бы заказать в тайской еде на вынос.

Легкий курино-рисовый суп

Легкий суп с курицей и рисом — это быстрый и простой рецепт супа, который понравится всей семье. Здоровая комфортная еда в миске!

Мне кажется, я всегда признаюсь, что никогда ничего не планировал на ужин, и, ну, это правда. Делай, как я говорю, а не как я, потому что, честно говоря, я не умею планировать питание.Вот, я это сказал! Точно так же, как дом разнорабочего всегда нуждается в ремонте, 2-3 дня в неделю я обычно в 16:00 роюсь в холодильнике и кладовой, пытаясь придумать что-нибудь на ужин (слава богу, за постоянные вечера со спагетти и пиццей!) К счастью, поскольку я создал хорошо укомплектованную кухню и каждую неделю собираю свежие продукты и мясо в продуктовом магазине, нетрудно придумать что-то быстрое, полезное и сбалансированное, но определенно есть куда расти.

До этого времени я буду продолжать готовить холодные и кладовые ужины, такие как «Легкий куриный и рисовый суп», от которых моя семья в последнее время ЖЕСТКИ.

ICYMI, Линкольн абсолютно обожает суп, а легкий суп с курицей и рисом возглавляет его список! (Это лицо… не могу!)

Этот полезный рецепт супа был результатом рейда холодильника и кладовой в 17:00, и он был на столе к 17:30 — БУМ! У нас всегда есть куриные грудки и морковь в холодильнике, лук и лук-шалот на прилавке, а в кладовой — литры куриного бульона и мешки риса. Сложите их вместе и что у вас получится? Легкий курино-рисовый суп.Невероятно душевное удовлетворение. Бульон, но немного загустевший за счет вареного риса. Простой список ингредиентов, но тонны аромата благодаря тому, что все приправлено моей домашней безглютеновой солью. Честно говоря, это один из трех моих любимых супов по вкусу, семейному вкусу (Бен, который обычно любит супы, любит этот), а также за то, что он такой быстрый и легкий. Я делал это бесчисленное количество раз за последний месяц.

Советы по приготовлению курино-рисового супа:

1. Какой рис использовать. Для этого рецепта используйте рис высокого качества. Я люблю жасминовый рис Lundberg Farms, который всегда имеет отличную консистенцию в конечном блюде. Не нужно предварительно готовить рис перед добавлением в суп, так как он готовится в бульоне. Я бы избегал короткозернистого риса.
2. Можно ли заморозить этот суп? Да и нет! Приготовленный рис в супе имеет тенденцию превращаться в кашицу после размораживания из замороженного, НО вы можете приготовить суп, добавив рис, а затем заморозить. Снова доведите до кипения, добавьте рис и готовьте в соответствии с рецептом.

Как сделать этот рецепт:

Начните с нагрева 1-1 / 2 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте 2–3 моркови среднего размера , очищенную от кожуры и нарезанную тонкими ломтиками, и 1/2 нарезанной луковицы. Приправить домашней солью без глютена и перцем затем накрыть крышкой и обжарить, пока овощи не станут очень мягкими, 5-7 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте 8 чашек (64 унции) куриного бульона без глютена , затем увеличьте огонь и доведите до кипения.

Влейте 1 стакан длиннозерного белого риса и перемешайте. Опять же, мне нравится жасминовый рис Lundberg Farms, но вы можете использовать все, что есть под рукой — в этом вся прелесть этого простого супового ужина из холодильника и буфета! Только убедитесь, что это не короткозерный рис, как арборио или рис для суши. Затем добавьте 2 нарезанные куриные грудки , заправленные приправленной солью и перцем, затем перемешайте, чтобы все смешалось (курица будет готовиться, пока готовится рис.)

Уменьшите огонь до среднего, затем варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, 15-20 минут, затем закройте крышку и дайте супу остыть с огня в течение 5 минут, чтобы рис стал действительно мягким. Перелейте в миски и подавайте! Надеюсь, вам понравится этот супер простой и невероятно вкусный рецепт легкого курино-рисового супа — наслаждайтесь!

рецептов, похожих на легкий курино-рисовый суп:

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по чистому питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Легкий суп из курицы и риса

Описание

Легкий суп из курицы и риса — это быстрый и простой рецепт супа без глютена, который понравится всей семье.Здоровая комфортная еда в миске!

Ингредиенты

• 1/2 мелко нарезанной луковицы (около 1/2 стакана)
• 2-3 моркови среднего размера, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками (около 1/2 стакана)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1-1 / 2 столовых ложки оливкового масла первого холодного отжима
• домашняя безглютеновая соль (см. Рецепт) и перец
• 2 куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками
• 64 унции (8 чашек) куриного бульона без глютена
• 1 стакан длиннозерного белого риса

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и морковь, приправить приправленной солью и перцем, перемешать. Накройте кастрюлю крышкой и обжарьте, пока овощи не станут очень мягкими, 5-7 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок и обжарьте без крышки 30 секунд.
2. Увеличьте огонь, добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Приправить курицу приправой, солью и перцем, затем добавить в бульон и перемешать. Убавьте огонь до среднего, затем тушите без крышки, пока рис не станет мягким, 15-20 минут.Снимите кастрюлю с огня, затем накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Попробуйте, затем добавьте больше приправленной соли и / или перца по вкусу, затем разлейте в миски и подавайте.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Гамбургер-суп: легкая еда по будням!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Этот суп-гамбургер — легкая еда в будние дни! Этот суп с говяжьим фаршем и овощами очень сытный и вкусный!

Ну, осень определенно наступила! Ветрено, листья меняют цвет, в воздухе холодно, и мне это нравится. Действительно, очень люблю это. Мне особенно нравится, что эта более прохладная погода означает более уютное приготовление… тушеное мясо, обеды в духовке и супы… принесите это!

Просто простые и вкусные ингредиенты

Один из моих любимых осенних рецептов — суп-гамбургер. Он сытный и здоровый, и всей моей семье он нравится. Этот суп из больших партий полон простых и вкусных ингредиентов, таких как постный говяжий фарш, помидоры, лук, сельдерей, морковь и зелень. Очень хорошо.

Легкая будничная еда

Начните варить суп около 3 часов дня, и к 5 вы сможете уже иметь этот восхитительный ужин на столе! После небольшого времени на приготовление ваш суп закипит около полутора часов … ваш дом будет пахнуть восхитительно!

Советы по рецептам:

• Подавайте этот суп с булочками или крекерами и сыром.
• По этому рецепту получается большая партия, поэтому, если у вас небольшая семья, вы можете заморозить половину.
• Гамбургер Суп хорошо замораживается.
• Иногда мне нравится добавлять в этот суп 1 или 2 нарезанных картофеля среднего размера.

1x2x3x

• 1 1/2 — 2 фунта говяжьего фарша
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 — 28 унций нарезанных кубиками помидоров
• 2 стакана воды
• 3 — 10 унций консервированного консоме
• 1 — 5 унций банка томатная паста
• 5 мелко нарезанных морковок
• 4 мелко нарезанных стебля сельдерея
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка тимьяна
• соль и перец по вкусу

• Обжарьте на сковороде говяжий фарш и лук.Затем слейте воду.

• В суповой кастрюле смешайте все ингредиенты, включая приготовленный говяжий фарш.

• Варите на медленном огне в кастрюле с крышкой не менее 1,5–2 часов, периодически помешивая.

• Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Рецепт адаптирован из The Best of Bridge

Великолепие!

Еще больше вкусных идей осеннего обеда:

Удачного дня!

Примечание. Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году, но недавно я обновил этот пост, добавив новые изображения и несколько советов по рецептам! Тот же отличный рецепт, только больше полезной информации!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью несложных домашних советов, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

30 лучших рецептов вегетарианских супов — пара поваров

Ищете легкую и здоровую пищу? Подумайте о супе! Эти лучшие рецепты вегетарианских супов очень понравятся любителям еды.

Когда дело доходит до овощей: суп — один из самых простых способов это сделать! Привет, мы Соня и Алекс, авторы вегетарианских кулинарных книг и фанаты супов. Супы — это то, что мы всегда говорим людям, когда они спрашивают, как есть много овощей.Почему? Супы легко приготовить, и они делают эти богатые питательными веществами овощи настолько вкусными, что их невозможно перестать есть. Я имею в виду, что бы вы выбрали: морковную палочку или классический перец чили? Да, мы так думали.

Здесь мы собрали все наши любимые рецепты вегетарианских супов. И позвольте вас предупредить: мы одержимы тем, чтобы придать вкус скромным овощам. Фактически, это наша работа. И мы относимся к этому очень серьезно! Каждый из этих рецептов вегетарианского супа был тщательно проверен и получил серьезное удовольствие, прежде чем попасть на ваш стол.Так что мы можем гарантировать: вы полюбите их . И, пожалуйста, пообещай нам, что подаешь с гарниром лучшего кукурузного хлеба, кексов из кукурузного хлеба или нашего слоеного печенья из пахты?

Хотите вместо этого вегетарианца?

Остановитесь прямо сейчас и перейдите к нашим 25 лучшим рецептам веганских супов!

А теперь… наши лучшие рецепты вегетарианских супов!

Этот вегетарианский суп из тортильи не зря считается лучшим! У него самый пикантный, пикантный вкус бульона, который, как можно подумать, нужно было варить весь день: но это займет всего 30 минут. Секрет? Немного консервированного соуса адобо, который придает нюанс нюанса вкусу без нагрева. Добавьте к этому болгарский перец, черную фасоль, кукурузу и лук, а сверху положите хрустящие полоски тортильи. Это победитель со всеми, кому мы его обслужили — безоговорочно.

Продолжить чтение

Далее в наших рецептах вегетарианских супов: суп тортеллини! Он пикантный и сытный, с легкой сладкой глубиной, от которой хочется, чтобы чаша была бесконечной. Хитрость? Томатная паста и перец придают бульону нужную сложность.А немного моркови и сельдерея добавят текстуры и хруста. Целые листья базилика добавляются сразу после приготовления тортеллини, которые превращаются в красивый бархатный бульон. Добавьте немного сыра пармезан, и это будет немного рая.

Продолжить чтение

ВАУ — это все, что мы можем сказать об этом кремообразном рецепте супа из дикого риса! Это сделано в Instant Pot, но у нас также есть вариация на плите, потому что наши читатели сошли с ума от этого! Он сливочный благодаря кешью, который смешивают вместе с супом, чтобы получилась кремообразная основа. Затем есть нежный дикий рис, уютная морковь и лук и белая фасоль, которые дополняют его, чтобы добавить больше растительного белка. Это веганский и безглютеновый, и мы слышали от множества людей, которые говорят, что мясоеды тоже его любят.

Также попробуйте: Мгновенный суп из дикого риса или суп из дикого риса и грибов

Продолжить чтение

Вы когда-нибудь ошибетесь с чили? Этот классический вегетарианский рецепт чили полюбился фанатам, он сочетает в себе три фасоли, зеленый перец чили и огромное количество порошка чили.Он наполнен пшеницей булгур, чтобы имитировать текстуру мяса (полуфабрикаты из киноа без глютена). Сверху полейте сметаной (или веганской сметаной или кремом из кешью), и это настоящее совершенство. Подавать с нашим лучшим домашним кукурузным хлебом.

Хотите другой вариант? Рецепт здорового чили из 3 бобов уютный и сытный.

Продолжить чтение

Готовы к новому любимому уютному и полезному супу? Заряженный картофельный суп. Кто мог это пропустить? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок.А сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер! Как и в любом хорошем рецепте, лучшая часть — это начинки. Загрузите все, что вам нравится: здесь мы использовали тертый сыр, сметану, чеснок и дымный соленый веганский бекон.

Продолжить чтение

Рецепт супа-пиццы sublime . Бульон приправлен соусом для пиццы, помидорами и небольшим количеством пармезана, чтобы сделать его кремообразным. Внутри плавают начинки: сладкий перец, чеснок и грибы, создавая пикантный вкус, который удивляет при каждом укусе.Подавать с чесночным тостом, жареным сыром или просто хрустящим хлебом, и это блюдо, которое вы будете готовить снова и снова … и снова.

Получить рецепт

Этот овощной суп с огорода похож на консервированный суп, но намного лучше! Это один из наших любимых рецептов вегетарианского супа, потому что он уютный и успокаивающий, и всем он нравится. Рецепт очень прост и включает в себя пикантный бульон и множество овощей быстрого приготовления.

Продолжить чтение

Pasta e ceci — это традиционный итальянский «суп из макарон и нута». Это тушеное мясо полно итальянских ароматов: насыщенных ярких помидоров, листовой тосканской капусты и сливочного бульона из цедры пармезана.В нем купаются нут и паста из названия супа, что делает его сытным и сытным. Это потрясающе!

Продолжить чтение

В похлебке из картофеля и кукурузы есть что-то такое, что заставляет его работать как в разгар лета , так и в теплые осенние дни . Это наш лучший рецепт кукурузной похлебки , если мы должны сами сказать. Он основан на рецепте веганской кукурузной похлебки из нашей кулинарной книги Pretty Simple Cooking. Но для этого мы хотели попробовать классический кукурузный суп: с молоком и маслом! Он получился очень сливочным, с пикантным, соленым и сладким вкусом от тушения кукурузных початков прямо в кастрюле.

Продолжить чтение

В шелковистом карамелизованном луке с золотистым хрустящим сыром есть что-то такое, что каждый раз захватывает дух. Это классическая французская кухня в лучшем виде. Дело не только в вкусе. Это обещание, что, хотя внешний мир холоден и жесток, каждая ложка — чистое блаженство . Этот вегетарианский луковый суп по-французски — это наша версия классики: он настолько насыщен и богат нюансами, что вы не пропустите традиционный говяжий бульон.

Получить рецепт

Еда — это атмосфера, и этот суп передает все эти уютные, утешительные и теплые чувства! Этот рецепт томатного супа с ньокки — острый и яркий, наполненный жевательными подушками ньокки и посыпанный сыром пармезан.Секрет кремово-томатной основы с базиликом в том, что после обжаривания лука и чеснока деглазуйте сковороду белым винным уксусом. Острый уксус подчеркивает яркость помидоров: в сочетании со свежим перечным базиликом он неотразим.

Еще один томатный суп? Попробуйте наш легкий томатный суп с базиликом или веганский сливочный томатный суп.

Продолжить чтение

Вот один из любимых нами рецептов вегетарианских супов: марокканский суп из цветной капусты! Цветная капуста обжаривается до легкого обугливания в очень горячей духовке.Затем смешивают с луком, морковью и теплыми марокканскими специями в шелковистое пюре. Подумайте: тмин, кориандр, куркума, имбирь и корица. Этот суп довольно просто приготовить, он полон питательных веществ, а также не содержит глютена и вегетарианцев.

Продолжить чтение

Готовы к самому уютному рецепту супа? Этот суп из кабачков и орехов с карри на вкус как миска солнечного света. А поскольку он протерт из нута, он более сытный, чем большинство супов из мускатных орехов. Тайские ароматы кокоса, имбиря и карри идеально подходят к этой слегка сладкой апельсиновой тыкве! Соедините с жареным сыром или необычной кесадильей, чтобы приготовить блюдо.

Также попробуйте: Мгновенный суп из ореховой тыквы или Простой суп из ореховой тыквы

Продолжить чтение

Риболлита — итальянское тушеное мясо из овощей, которое традиционно загущается хлебом, чтобы избавиться от старой корки. Это может выглядеть как обычное тушеное мясо, но, честно говоря, вкус этой риболлиты просто потрясающий. Он слегка варится на медленном огне, так что вкусы красиво сливаются. Хлебные кубики с хрустящей корочкой выглядят почти как клецки, если их вымочить в пикантном бульоне.Мне пришлось остановиться между ложками, чтобы заявить Алексу, как мне это нравится. Подавать с хлебом и простым салатом.

Продолжить чтение

Нет ничего лучше горохового супа, чем уюта. Этот вегетарианский вариант — один из наших любимых рецептов здорового ужина, поскольку он не только сытный и вкусный, но и невероятно простой в приготовлении. Здесь вы будете использовать немного жидкого дыма вместо традиционной ветчины.

Продолжить чтение

Этот вкусный рецепт томатного супа с лаймом представляет собой кремовый суп с индийскими специями, приправленный кардамоном и тмином.Обжаренные в масле помидоры, лук и чеснок смешиваются с йогуртом и лаймом, чтобы получился крем-суп. Вкус на удивление острый и неожиданно приятный. Подавайте его с домашними миндальными крекерами из кешью, чтобы получилась сытная, богатая белком еда.

Продолжить чтение

Давайте поговорим о вегетарианском рамене, не так ли? Трудно найти потрясающий рецепт постного рамена, но этот вегетарианский рамен подойдет. Пикантный бульон полон умами (это пятое чувство пикантности), грибы — это мясо, фигурная лапша — свежая и жевательная, а сверху — сливочное яйцо всмятку.А если вы меня и Алекс, то это залито острым соусом чили. Да, это идеальная еда в миске.

Продолжить чтение

Не нужно жарить тыкву: все, что вам нужно для этого тыквенного супа, — это банка тыквенного пюре! В нем есть еще один секретный ингредиент, который делает его более сытным, чем стандартный крем-суп: красная чечевица. Чечевица загустит суп и придаст ему кремообразную консистенцию. Сверху завитушки сметаны и хрустящие домашние гренки — и что ж: это уютный шедевр. (PS Добавьте все приправы для рогаликов в свои гренки, чтобы получилось лучше!)

Продолжить чтение

Этот великолепный суп из красных помидоров и артишоков разрывается острым ароматом и идеально подходит для серого дня! Полученный суп настолько ароматный и успокаивающий, что мы могли бы есть его почти при каждом приеме пищи (почти). Подавайте с домашними гренками с чесноком и пармезаном для максимального уюта.

Продолжить чтение

Это марокканское рагу — один из наших лучших рецептов вегетарианского супа. Почему? Он очень ароматный, со смесью теплых марокканских специй: кориандра, тмина, куркумы, имбиря и корицы. И он полон овощей, богатых питательными веществами: сладкого картофеля, нута, помидоров и шпината. Подавайте его с киноа для вкусного обеда на растительной основе, также без глютена. Если хотите, добавьте ложку греческого йогурта и выжатый лимон в довершение.

Продолжить чтение

Этот итальянский суп домашний, успокаивающий и невероятно вкусный. И это займет всего около 30 минут! В нем полно питательных овощей: шпината, нута, зеленой фасоли, помидоров, лука и чеснока. Затем добавьте клецки, эти вкусные подушки из домашней пасты! Он полон острого травяного аромата без особых усилий.

Ищете еще суп с ньокки? Попробуйте томатный суп с базиликом и ньокки

Продолжить чтение

Это тосканское тушеное мясо по-домашнему землистое, с пикантными артишоками и сердечной чечевицей с чесночной томатной основой. Темно-листовая зеленая капуста приносит питательные вещества и впитывает ароматный бульон. Чтобы приготовить это блюдо, подавайте с хрустящим домашним хлебом и украсьте сыром Пекорино Романо или пармезаном.

Любите чечевицу? Также попробуйте наш Крем-суп из красной чечевицы.

Продолжить чтение

В этом рецепте ультра-кремового супа из лука-порея используется сливочный сыр, йогурт и яичные желтки, чтобы сделать основу насыщенной и бархатистой. Он пропитан шпинатом и, конечно же, несладким вкусом обжаренного лука-порея. Это, несомненно, ретро: оно адаптировано из поваренной книги New York Times Bread and Soup за 1972 год!

Продолжить чтение

Супы — это вкусный и простой способ съесть тонну овощей, даже не подозревая об этом.И этот сытный рецепт супа насыщает их: листовой зеленой капустой, нежным сладким картофелем, помидорами и белковой черной фасолью. Он приправлен орегано, тмином и достаточным количеством сока лайма, чтобы он взорвался. Нарезанный зеленый лук, добавленный в конце приготовления, сохраняет вкус свежим. Нарезанный редис и ложка греческого йогурта на гарнир — прекрасный способ пополнить запас питательных веществ.

Продолжить чтение

Этот суп из кабачков с карри заправлен кокосовым молоком и приправлен теплыми индийскими специями, такими как порошок карри, гарам масала и тмин.Украшенный хрустящей киноа и пепитас, он имеет нужное количество специй, сложности и тепла. В названии указывается желудевая тыква, но вы можете использовать любой тип тыквы, какой захотите: или купленное пюре из тыквы, чтобы сократить время на подготовку.

Продолжить чтение

Вот рецепт чили, который является уникальным по сравнению со стандартом: перец чили с черными бобами манго! В этом вегетарианском супе кусочки свежего манго добавляют неожиданной, но при этом приятной сладости и сложности. Нюансы душистого перца и немного лайма делают его еще лучше, а черная фасоль и киноа добавляют протеина и консистенции.

Продолжить чтение

Вот вегетарианский гороховый суп другого вида: вместо горохового супа, это свежий гороховый суп! Яркий весенний суп из зеленого горошка, легкий и сливочный, идеально сочетается с жареным сыром. Он украшен хрустящими ржаными гренками и цветами чеснока для красивого гарнира. Мы выращиваем цветы чеснока в нашем саду: вы также можете найти их весной на фермерских рынках! А можно опустить цветы и просто съесть этот восхитительный гороховый суп с гренками: он такой же вкусный.

Продолжить чтение

Оставьте итальянцам красивые слова даже для самых неприглядных понятий. «Страчателла» (стра-чи-а-тай-лах) буквально означает «тряпки» на итальянском языке. Когда дело доходит до мороженого, «тряпки» — это кусочки шоколада, смешанные со сливочно-ванильной основой. Но «страчателла» относится и к супу. В данном случае тряпки — это яйца — своего рода итальянский суп из яичных капель. Сыр Пекорино и яйца придают восхитительную пикантность.

Продолжить чтение

Что не нравится в пельменях? Они домашние, уютные, и посреди пикантных вкусов томатов и базилика они похожи на пиццу в разобранном виде. Рецепт вегетарианского супа с томатными клецками достаточно прост для буднего вечера, но достаточно вкусен, чтобы подойти к особому ужину. Если вы ищете уютный томатный суп, эти клецки серьезно выводят его на новый уровень.

Продолжить чтение

И последнее, но не менее важное в наших рецептах вегетарианских супов: корейский рамен! Рамэн — это традиционное японское блюдо, которое представляет собой интерпретацию китайской лапши, но также имеет корейский оттенок! Кочучжан (паста из корейского перца чили), арахисовое масло, мисо и морские водоросли — все вместе они делают бульон более пикантным.Он наполнен овощами, такими как морковь, цветная капуста и тофу, и увенчан быстро маринованными огурцами, которые добавляют приятный хруст. Эта горячая, сытная миска с лапшой и овощами укрепляет здоровье.

Продолжить чтение

Связанный:

Совет: попробуйте домашний овощной бульон

Если у вас есть время и остатки овощей, отличный способ их использовать — приготовить домашний овощной бульон! Он использует старые овощные отходы и является отличным способом свести к минимуму пищевые отходы на вашей кухне! На приготовление уходит около 1 часа. Вот наш легкий рецепт овощного бульона.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

Описание

Этот суп из тортильи из черной фасоли полон аромата, и его так быстро готовить! Этот простой и полезный рецепт вегетарианского супа на вкус так, как будто его варили в течение нескольких часов.

---

Для полосатых лепешек

Для вегетарианского супа из тортильи

• 1 желтый лук
• 1 зеленый болгарский перец
• 4 средних зубчика чеснока
• 2 банки черных бобов по 15 унций
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для чистки зубов
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка тмина
• 1 банка емкостью 28 унций измельченных помидоров
• 1½ стакана замороженной кукурузы (жареной на огне, если возможно)
• 1 столовая ложка соуса адобо (из 1 банки перца чипотле в соусе адобо)
• 1 литр (4 стакана) овощного бульона
• 1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще для посыпки
• 4 редиски, для гарнира
• 1 лайм, для украшения
• 1 горсть кинзы для украшения

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нагрейте духовку до 375 ° F.
2. Сделайте полоски тортильи: Смажьте лепешки оливковым маслом с каждой стороны. С помощью ножа для пиццы разрежьте их пополам, а затем на тонкие полоски. Положите полоски на противень и посыпьте кошерной солью. Выпекать 10–12 минут, пока не станет хрустящей корочкой и слегка подрумянится.
3. Подготовьте овощи: Очистите лук и нарежьте кубиками. Зеленый перец нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Слейте воду и промойте фасоль.
4. Приготовьте суп: В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте лук до полупрозрачности около 5 минут.Добавьте зеленый перец и чеснок и тушите 2 минуты. Вмешайте орегано и тмин в течение 1 минуты. Добавьте помидоры, фасоль, кукурузу, соус адобо, бульон и кошерную соль. Довести до кипения, затем тушить 10 минут. Попробуйте и при желании добавьте еще соуса адобо или кошерной соли.
5. Приготовить гарниры: Нарезать редис. Нарежьте лайм дольками.
6. Порция: Для подачи разлейте суп по мискам и дайте ему остыть, чтобы он нагрелся. Украсить полосками тортильи, редисом, рваными листьями кинзы, острым соусом и большим количеством сока лайма.

Банкноты

Из материала Пара поваров | Довольно простое приготовление : 100 вкусных вегетарианских рецептов, которые заставят вас влюбиться в настоящую еду от Сони Оверхизер и Алекса Оверхизера. Авторские права © 2018. Доступно в Da Capo Lifelong Books, издательстве Perseus Books, LLC, дочерней компании Hachette Book Group, Inc.

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: рецепты вегетарианских супов

Что подавать с этими вегетарианскими супами?

Итак, у вас есть рецепты вегетарианских супов. Но как приготовить из них еду? Вот несколько сторон, которые хорошо сочетаются с супами:

Последнее обновление: февраль 2021 г.

Quick and Easy Taco Soup

Этот быстрый и легкий рецепт супа тако является любимым в нашей семье! Этот суп идеально подходит для разогрева в холодный день, его легко приготовить из ингредиентов, которые можно держать под рукой на тот случай, когда вам понадобится ужин в крайнем случае!

Теплая погода будет здесь раньше, чем мы узнаем о ней здесь, в Аризоне, поэтому последние несколько недель я готовлю суп так часто, как только могу, пока мы все еще можем наслаждаться этим холодным блюдом!

Этот рецепт супа тако я готовлю с тех пор, как мы поженились.Хороший друг передал рецепт, и с тех пор он стал основным продуктом в нашей семье!

Мне нравится именно этот рецепт, потому что я могу держать все ингредиенты под рукой, никаких особых походов в продуктовый магазин! Имея все под рукой, этот суп можно быстро приготовить в крайнем случае! Это моя любимая еда по вечерам, когда у нас есть миллион мест, где можно побывать. Я даже могу оставить его в кастрюле на медленном огне.

Quick and Easy Taco Soup

Автор: Ребекка Купер

Тип рецепта: Суп

Ингредиенты

• 1½ фунта говяжьего фарша
• ½ лука, нарезанного
• Банка, нарезанных кубиками, объемом 28 унций
банка кукурузы (недренированная)
• банка 8 унций томатного соуса
• 1 маленькая банка черной или фасоли (по желанию)
• 1 стакан воды
• 1 сезон тако в конверте
• соль / перец

Инструкции

1. Коричневый говяжий фарш в большой сковороде до рассыпчатого состояния.
2. Добавить нарезанный лук, обжарить до мягкости.
3. В большую кастрюлю или мультиварку добавьте оставшиеся ингредиенты.
4. Варить в кастрюле до кипения. Готовьте в мультиварке 1 час при высокой температуре и 4 часа при низкой температуре.
5. Подавать с чипсами из тортильи и тертым сыром —
6. * Наши любимые чипсы — это оригинальные кукурузные чипсы Fritos.
7. Вы также можете посыпать авокадо или сметаной.

3.2.2885

Вот и все, что касается простого рецепта супа тако.Это действительно так просто, но как же вкусно! Вся наша семья любит его, и тот факт, что этот суп хорошо замораживается, заставляет меня любить его еще больше! Я часто дублирую рецепт и замораживаю половину, чтобы иметь под рукой еще одну еду!

Мне больше всего нравится подавать к этому восхитительному супу маффины из кукурузного хлеба, и у меня есть легкий, пушистый, безупречный рецепт для них!

Здоровое питание начинается с плана

Выделение нескольких минут каждую неделю на планирование еды может иметь большое значение, помогая вам сэкономить деньги, время и питаться более здоровой пищей!

Загрузите нашу бесплатную распечатку Планировщика еды здесь.

Чтобы узнать о более простых рецептах для вас и вашей семьи, ознакомьтесь с этими публикациями.

Влажные и воздушные маффины из кукурузного хлеба

Легкая запеканка с курицей и начинкой

Пицца для школьных обедов

Любимое печенье с шоколадной крошкой на все времена

Ломтики масляного торта

Кексы с яблочным пюре

Лимонные квадраты без выпечки

Я подключаюсь сюда.

Быстрые и простые рецепты еды за считанные минуты в те дни, когда вы слишком устали, чтобы приготовить

Шелковый тофу на рисе, сбрызнув соевым соусом и маслом чили; кесадильи; кусочки сыра, стопка крекеров и яблоко или груша; омлет на тосте; паста из волос ангела со сливочным маслом и цедрой лимона; консервированный тунец с добавлением майонеза и маринованного сока — это несколько моих любимых способов получить еду на столе за 15 минут или меньше.

Я покопался в архивах нашего средства поиска рецептов в поисках новых идей, чудесных блюд, которые занимают минуты и кормят как минимум двоих.Они зависят от белков быстрого приготовления, ингредиентов для кладовой, приправ для придания аромата и таких основных ингредиентов, как макароны, рис, хлеб и яйца. Многие готовятся на одной сковороде, а другие собираются мгновенно, но все они гарантированно насытятся.

Листовая кастрюля с курицей Фахитас . Этот рифф на тему фахитас с куриными грудками, луком и болгарским перцем собирается за считанные минуты и быстро готовится на противне. Подавать со сметаной и лепешками на пару.

Сливочный греческий суп с лапшой .Вот рецепт кремового супа без сливок. Это авголемоно получает преимущество благодаря предварительно приготовленному куриному бульону. Лук, морковь и лапша добавляют текстуру, а фирменная смесь яиц и лимонного сока делает каждую ложку сливочной.

Жареные креветки с солеными цуккини и салатом из орехов пекан . Ключевым элементом здесь являются креветки, которые обливаются острым соусом, прежде чем они на несколько минут опускаются под жаровню. Подавайте их с овощным салатом с пеканами или на тарелке с кус-кусом или рукколой, заправленными лимоном и оливковым маслом, для более быстрого обеда.

Томатный суп в быстром блендере . Хотя этот суп кремообразный, он не содержит молочных продуктов. Вместо этого оливковое масло и хлеб смешиваются с чесноком, луком и консервированными помидорами, чтобы приготовить самый простой томатный суп.

Кимчиз на гриле . Вы можете приготовить классический сыр на гриле… или можете приготовить кимчиз на гриле. Кимчи придает невероятный аромат этому жареному сэндвичу; дольки груши или яблока добавляют нотку сладости.

Простейшее карри из чечевицы .Красная чечевица — самый быстрый способ даль. Они разделены, поэтому готовятся особенно быстро. В этом рецепте лук, чеснок, имбирь и специи придают им насыщенность, которая компенсируется ложкой сливочного йогурта. Подавайте его с вареным рисом, чтобы получить полноценный и полноценный обед.

Пряный сэндвич с дымчатой ​​индейкой . Смешайте чипотле с небольшим количеством майонеза, чтобы добавить немного аромата, а затем выложите нарезанную индейку, перец и шпинат, чтобы придать особый ланч свежей ноткой.

Гриб «Ризониотто.” Ризотто может быть невероятно успокаивающим в холодную ночь, но его приготовление может занять довольно много времени. Вместо этого используйте орзо для кремового риффа классического ризотто с грибами. Или попробуйте это ризотто Instant Pot, для приготовления которого требуется всего 30 минут.

6 быстрых и простых способов превратить куриный бульон в обед

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Уже поздно и холодно, и вам хочется горячего домашнего супа, но в вашем холодильнике пусто.Что делать? Вытащите куриный бульон из кладовой и попробуйте один из этих шести сверхбыстрых и простых, но приятных способов превратить его в обед.

Куриный бульон — один из тех основных продуктов питания, которые я почти всегда держу под рукой. Это пикантная питательная основа, которую можно легко превратить в ужин, особенно если вы готовите всего на одного или двоих.

А теперь поговорим на минутку о курином бульоне. Конечно, домашнее это здорово; вкус и аромат домашнего куриного бульона, ароматного лавровыми листьями и черным перцем, медленно приготовленного с луком и морковью, — одно из самых особенных блюд на кухне.Пакет с куриным бульоном в морозильной камере — всегда удовольствие, и его нельзя пропустить.

Однако для этих шести быстрых обедов вам не понадобится домашний бульон. Бульон в коробках — это основной продукт кухни, без которого мы не хотели бы оказаться, поскольку он так легко превращает остатки еды на кухне в обед. Дело в точке? Эти шесть идей. Так что вы едите на ужин сегодня вечером?

1. 10-минутный суп из яичных капель

Суп из яичных капель — один из самых простых способов превратить простой куриный бульон. Для этого рецепта нужны только яйца, кукурузный крахмал, зеленый лук и соевый соус!

Нагрейте 1 стакан куриного бульона (по желанию: 2 ломтика свежего имбиря ) до кипения. Удалите 1/4 стакана бульона и взбейте его с 1 чайной ложкой кукурузного крахмала в небольшой миске. Взбейте снова в кастрюлю и тушите 1 минуту. Взбейте 1 большое яйцо с 1 дополнительной чайной ложкой кукурузного крахмала . Держите суп на слабом кипении. Медленно сбрызните яйцом при взбивании.Дать постоять 1 минуту, затем разлить по тарелкам и сверху выложить нарезанный лук и сбрызнуть соевым соусом .

2. Самый простой суп из тортильи

Лаймовый сок придает добавку этому супу, а измельченная курица и хрустящие лепешки придают приятную текстуру.

Нагрейте примерно 1 стакан куриного бульона до закипания. Добавьте около 1/2 стакана нарезанной или тертой вареной курицы и готовьте, пока не прогреется. Снять с огня и выжать сок 1/2 лайма .Выложите ковш в миски и положите сверху измельченных чипсов тортильи , тертого сыра и кинзы .

Добавить пухлую яичную лапшу или удон в кипящий бульон и готовить. Добавьте зелень или другие овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы получить вкусный быстрый суп.

Нагрейте примерно 1 стакан куриного бульона до закипания. Добавьте горсть удон, соба или яичная лапша , и тушите до готовности или нагрева. Добавьте горсть рубленой зелени и готовьте, пока она не увядет.По желанию: в завершение добавьте немного тертого пармезана и немного вашего любимого острого соуса .

Паста мисо придает куриному бульону насыщенный и приятный вкус, позволяя приготовить быстрый суп. Это одно из наших незаменимых блюд быстрого приготовления.

Нагрейте 1 стакан куриного бульона до кипения. Добавьте примерно 1 столовую ложку пасты мисо в небольшую миску, затем взбейте 1/4 стакана горячего бульона до однородной массы. Вылейте обратно в кастрюлю и добавьте нарезанный тофу и лук и нагрейте до тепла.

5. Суп из чечевицы и колбасы

Острая колбаса, зелень и чечевица поднимают этот суп на ступеньку выше и делают его дополнительной начинкой!

Нагрейте в кастрюле нарезанные ломтики чоризо или свиные колбаски . После приготовления добавьте примерно 1 стакан куриного бульона и нагрейте до закипания. Вмешайте горсть нарезанных зелени и примерно 1/4 стакана чечевицы . Подавать с соусом чили .

Этот куриный суп с лимоном и лимоном состоит всего из пяти ингредиентов.