Простой салат без лука и чеснока: вкусно, быстро, дешево

Что может быть проще, чем соединить 2 ингредиента и получить вкусное блюдо? Именно такой салат без лука и чеснока сегодня будем готовить. Капуста и морковь – это овощи, которые есть в каждом холодильнике. Вы сможете создать себе гарнир на обед или легкий ужин за 10 минут.

Основной ингредиент салата – капуста. Давно известно, что употребление в рацион овощей положительно сказывается на пищеварении. Например, диетологи настоятельно рекомендуют при употреблении мяса сочетать его с овощами. Тем самым, они помогут расщепить тяжелую пищу.

Преимущества употребления в пищу капусты:

• клетчатка способствует выведению шлаков и холестерина;
• препятствует развитию атеросклероза;
• витамин U залечивает язвы при употреблении вареного овоща;
• способствует излечению болезни печени;
• квашеная капуста препятствует наступлению опьянения

Хитрость салата заключается не в ингредиентах, а в заправке к нему. Салат представляет собой простой и быстрый способ приготовления ужина, когда гости уже «звонят в дверь». При желании и наличии в холодильнике можно приготовить его с помидорами.

Ингредиенты:

1. 300г капусты белокачанной;
2. 100г морковки свежей или корейской;
3. соль, сахар по вкусу;
4. 1ч.л. уксуса;
5. 4ст.л. подсолнечного масла.

Салат без лука «Простой», рецепт с фото

Капусту промываем. Шинкуем широким ножом на тонкую соломку.

---

Морковь промываем. Снимаем верхний слой. Натираем на крупной терке для корейской моркови. В салат разрешается добавить как свежую, так и заранее приготовленную по-корейски. Можно не тратить время и купить готовую, но полезнее приготовить ее самостоятельно дома.

Совет: приготовьте морковь по-корейски дома. Рецепт можно найти здесь.

---

Соединяем все в одной емкости.

---

Заправляем растительным маслом, уксусом, сахаром и солью.

---

Перемешиваем и даем минут 10 постоять. Так все ингредиенты пропитаются.

У нас получился красивый и дешевый салат. Он станет украшением не только обычного, но и праздничного салата.

Все этапы приготовления можно посмотреть здесь:

Приглашаем семью и гостей за стол. Простой и вкусный салат без лука готов.

Приятного аппетита!

Салат без лука рецепт с фото

Детальное описание: салат без лука рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Добрый день. Продолжаем готовить блюда из брокколи, и я не могу не поделиться с вами рецептами салатов с этой красивой и вкусной капусткой.

Для себя этот овощ я открыла сравнительно недавно именно в салате, и он покорил моё сердце. Долго я думала, варили они эту капусту или нет, и как им удалось сделать ее такой хрустящей и вкусной. Секрет раскрыт! И о том, как правильно варить брокколи я рассказываю в этой статье.

История этой капусты началась в Европе, ну а если углубляться в подробности, на огородах Италии. Именно оттуда эта известная теперь во всем мире капуста начала свою кампанию покорения континентов.

Как и ее родственники, брокколи – это кладезь важных витаминов (K, C, A, B и др.) и клетчатки, поэтому наличие ее в рационе не только добавит разнообразия, но и обогатит организм необходимыми для активной жизни веществами.

Пара универсальных советов для тех, кто уже кладет этот овощ на доску и берется за нож:

1. Чтобы быстро поделить букет на соцветия, возьмите вилок за ножку головой вниз и режьте ножом сверху вниз, параллельно ножке. Представьте, что задача – вырезать длинный и ровный цилиндр ножки из целого овоща, а не отрезать от него фрагменты.
2. Перед готовкой залейте брокколи холодной водой и посолите, так она лучше сохранит свою структуру и уникальный вкус.

Простой и очень вкусный салат из брокколи

Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы. Всего лишь брокколи, фета и простая заправка: этот салат не получится приготовить только раз ).

Очень важно сварить капусту правильно, чтоб она сохранила свой хрустящий вкус.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для приготовления вам потребуется:

• Брокколи – 500 гр.
• Сыр фета – 150 гр.
• Подсолнечные семечки – 50 гр.
• Домашний майонез (рецепт смотрите тут)
• Чеснок

1. Разбираем брокколи на соцветия. Срезаем веточки как можно ближе к основному стеблю.

2. Отвариваем в кипящей воде 2 минуты и сразу перекладываем капусту в посуду с холодной водой и кубиками льда, чтоб прекратился процесс варки. Так овощ сохранит свой хрустящий вкус и большинство полезных свойств и витаминов.

3. Выкладываем брокколи на тарелку. Можно положить половину соцветий, тогда все действия будем повторять дважды, чтобы салат получился «двухэтажный».

4. Густо смазываем соцветия заправкой из домашнего майонеза и чеснока.

5. Сыр фета нарезаем на небольшие кубики и выкладываем сверху на капусту.

6. Салат посыпаем подсолнечными семечками.

Красиво и потрясающе вкусно – можно смело подавать на любой праздник!

Рецепт салата из замороженной капусты брокколи с чесноком

Полностью овощной обед вполне может быть одновременно вкусным и сытным – вот этот рецепт тому подтверждение. Салат из замороженной капусты брокколи и овощей можно делать в таком составе, а можно добавить туда цветную капусту, кукурузу, грибочки.

Все ингредиенты могут быть как свежими, так и замороженными.

Для приготовления вам потребуется:

• Брокколи замороженная – 150 гр.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Болгарский перец – ½ шт.
• Зеленый горошек замороженный – 50 гр.
• Замороженная стручковая фасоль – 80 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу

1. Брокколи оставляем размораживаться в прохладной воде.

2. Мелко шинкуем половину луковицы.

3. Одну крупную морковь нарезаем недлинной соломкой.

4. Болгарский перец очищаем от семечек и измельчаем небольшими кубиками.

5. Разморозившиеся соцветия брокколи (возможно еще слегка подмороженные, чтоб легче было резать) делим на 2-3 части, в зависимости от их размера.

6. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и поджариваем его до прозрачности. К луку добавляем морковь и оставляем на среднем огне под закрытой крышкой на 2-3 минуты.

7. Открываем крышку и высыпаем на сковороду замороженные горошек и фасоль. Предварительно размораживать их не нужно. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды и тушим 2-3 минуты с закрытой крышкой.

8. Выкладываем в сковороду перец и брокколи, перемешиваем, солим-перчим, выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока и оставляем тушиться под крышкой приблизительно на 3-5 минут.

Подаем как салат или гарнир.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления салата из брокколи с курицей

А теперь рецепт очень вкусного салата с курицей. Подойдет для мужчин или мясоежек. Заправлен он сметаной, но подойдет и домашний майонез. Чесночок, горчичка, лимончик… Это правда будет очень вкусно и питательно ).

Для приготовления вам потребуется:

• брокколи – 250 гр.
• половина куриного филе
• половина болгарского перца
• твердый сыр – 50 гр.
• петрушка – по вкусу

Для соуса:

• сметана – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• чеснок – 1 шт.
• горчица, перец
• соль по вкусу

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

Приготовьте этот салат на праздник, гости останутся довольны!

Простой и вкусный салат из цветной капусты и брокколи

Яркий и свежий салат из двух сортов капусты – это отличный пример того, как близкие по виду овощи могут дополнять и оттенять вкус друг друга. Готовьте свой аппетит и берите тарелку побольше: остановиться будет сложно.

В этом салате будет секретный ингредиент мята и заправка с чесноком, горчицей и мёдом.

Для приготовления вам потребуется:

• Брокколи – 250 гр.
• Цветная капуста – 300 гр.
• Петрушка, кинза, укроп – 3 ст. ложки
• Мята – 3-4 листочка
• Лук репчатый – 1 шт.
• Домашний майонез – 2/3 ст. ложки
• Сметана – 1,5 ст. ложки
• Мёд – ½ столовой ложки
• Горчица – ½ чайной ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец, уксус, вода
• Уксус (можно винный или яблочный) для маринования лука

1. Первым делом подготавливаем лук: заливаем нашинкованную луковицу чайной ложкой уксуса и половиной стакана воды, перемешиваем и оставляем мариноваться.

2. Брокколи и цветную капусту кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2-3 минуты. Воду необходимо подсолить, добавьте столовую ложку соли на 2 литра воды.

3. Бланшированные овощи остужаем в холодной воде со льдом. Так капуста сохранит свой яркий цвет и структуру. Даем воде стечь, для этого можно выложить соцветия на бумажное полотенце.

4. Нарезаем всю капусту на небольшие кусочки.

5. Добавляем наш заранее замаринованный лук, зелень: кинзу, петрушку или любую другую ароматную травку. Туда же и мяту.

6. Для заправки смешиваем майонез, сметану, мед, горчицу, солим и перчим по вкусу. По желанию можно взять только майонез или только сметану: со временем вы найдете свои идеальные пропорции.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

7. Добавляем соус в салат, выдавливаем зубчик чеснока и перемешиваем.

Вот и все: вкуснейший салат готов.

Салат из брокколи с яйцом

Необычный салат из брокколи с яйцами и яблоком. Гармония вкусовых ощущений и праздник для желудка. Заправлять его лучше домашним майонезом, который мы готовили в прошлых статьях. Для вегетарианцев мы делали майонез без яиц, так что можно посмотреть рецепты здесь.

Для приготовления вам потребуется:

• Яйца – 4 шт.
• Брокколи – 350 гр.
• Сладкий перец – 2 шт.
• Яблоко
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез домашний – 300 гр.

1. Отвариваем в подсоленной воде 4 яйца вкрутую (10 минут).

2. Брокколи кидаем в кипящую воду и варим 2 минуты. Потом быстро охлаждаем капусту в холодной воде, желательно со льдом и мелко нарезаем ее.

3. Яблоко шинкуем небольшими пластинками.

4. Болгарский перец, желательно красный или оранжевый, так салат будет выглядеть ярче, нарезаем соломкой.

5. Соединяем все овощи в одной посуде и к ним добавляем сыр, порезанный соломкой.

6.  Варенные яйца натираем на терке.

7. Соединяем все ингредиенты и заправляем домашним майонезом.

Вкусный и питательный салат готов!

Приятного аппетита!

Вкусный салат из брокколи

Главная особенность этого рецепта – его яркие цвета и свежий вкус. Готовится он очень быстро и просто. С маринованным лучком и свежим перчиком – улетает на ура.

Чтобы блюдо получилось еще эффектнее, рекомендуем выбрать перец разного цвета, например, по одному красному и желтому.

Для приготовления вам потребуется:

• Брокколи – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Тыквенные семечки
• Оливковое масло
• Соль, перец, специи – по вкусу

1. Нарезанный соломкой лук оставляем мариноваться в уксусе.

2. Делим брокколи на мелкие соцветия и варим 2-3 минуты. Затем отключаем огонь и быстро перекладываем капусту в холодную воду, желательно с кубиками льда.

3. Когда готовая брокколи остынет, смешиваем вместе наши ингредиенты: крупно порезанный перец, замаринованный лук, семечки и специи.

4. Заправляем оливковым маслом и даем салату настояться 5-10 минут.

Салат получился аппетитным и ярким, все овощи сохранили свой естественный цвет, а с ними и полезные свойства.

Видео рецепт салата из брокколи с яйцом и помидорами черри

Простой, но в то же время вкусный и питательный салат из брокколи, яиц и помидоров. Его секрет в заправке с чесноком, она объединяет все ингредиенты. И даже если вы не любите капусту, в этом салате она съедается очень быстро и с аппетитом.

Для приготовления вам потребуется:

• Яйца – 3 шт.
• Брокколи – 250 гр.
• Помидоры черри – 200 гр.
• Соленые сухарики
• Оливковое масло для заправки салата
• Соль, перец – по вкусу

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с брокколи и помидорами

Еще один оригинальный салат из брокколи с маслинами и свежими томатами. Нарядный и вкусный рецепт – такой салат запросто можно подать к любому праздничному столу или просто покушать на обед в разгрузочный день.

Для приготовления вам потребуется:

• Брокколи – 500 гр.
• Лук репчатый красный – 1 шт.
• Маслины без косточек – 1 банка
• Некрупные помидоры – 3-4 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Листья салата и зелень для украшения

1. Лук нарезаем полукольцами, ошпариваем кипятком 1-2 минуты.

2. Кипяток сливаем, заливаем лук яблочным уксусом и 2 ст. ложками воды и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться.

3. В кастрюлю с кипящей водой кладем брокколи. Она может быть как замороженной, так и свежей, разобранной на соцветия.

4. Когда вода закипит, ждем еще примерно 2 минуты. Воду сливаем, а капусту промываем под холодной водой, оставляем сушиться и остывать.

5. Режем помидоры на небольшие кусочки: каждую половину приблизительно на 4 части. Если у вас помидоры черри, то можно нарезать их на четверти.

6. Одну баночку маслин без косточек режем на половинки и добавляем в салат.

7. Сливаем маринад и добавляем лук в салат.

8. Для заправки смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем салат, по желанию солим.

Украшаем и подаем к столу.

Вот и все, приятного аппетита!

Вкусный рецепт из капусты брокколи с беконом

Не могу не написать этот рецепт салата из капусты брокколи, бекона и сладкого соуса. Вам обязательно нужно попробовать его приготовить. Вкус для гурманов, для особенных дней и для особенных гостей.

Для приготовления вам потребуется:

• Вилок капусты брокколи
• Бекон – 5-6 кусочков
• Зеленый лук – пару перьев
• Семечки – 30 гр.
• Сыр чеддер – 50 гр.
• Сметана – 180 гр.
• Винный уксус – 60 мл.
• Сахар – 100 гр.

1. Капусту разбираем на соцветия и варим 2 минуты в кипятке. Сразу перекладываем в холодную воду и охлаждаем.

2. Бекон обжариваем на сковороде и измельчаем на небольшие части произвольной формы.

3. Лук мелко шинкуем.

4. Сметану смешиваем с винным уксусом и сахаром.

5. Сыр натираем на средней терке.

6. Соединяем ингредиенты и заправляем соусом.

Аппетитный салат с запахом бекона готов! Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

Автор публикации

Комментарии: 798Публикации: 403Регистрация: 04-09-2015

Вкусным и питательным может быть не только салат, в состав которого входит мясо. Множество рецептов салатов без мяса оригинальных, нежных или пикантных, легких или вполне сытных с другими полезными продуктами пригодится для составления меню в дни поста, для тех, кто соблюдает диету или просто не употребляет в пищу мясо. Грибы, фасоль и другие бобовые, сыры, свежие или консервированные овощи, орехи, рыба и морепродукты позволяют каждый день готовить новое закусочное блюдо, способное и голод утолить, и привнести нотку разнообразия в обычную или праздничную трапезу. Специи и душистые травы подчеркнут вкус и добавят витаминов. А для любителей сладкого подойдут салатики из фруктов и ягод, сдобренные легким майонезом, йогуртом или сиропом.

Читать дальше

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• фасоль консервированная

  250 г

• помидоры

  4 шт.

• огурцы

  2 шт.

• лимон

  ½ шт.

• тунец в собственном соку

  1 банка

• лук красный

  1 головка

• масло оливковое

  1-2 ст.л.

• соль

  по вкусу

• перец черный молотый

  по вкусу

• итальянские травы

  по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• базилик
• брынза
• листья салата
• лук репчатый
• маслины
• масло оливковое
• огурцы
• орегано
• перец сладкий болгарский
• помидоры
• уксус виноградный
• чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• тунец консервированный

  1 банка

• фасоль стручковая зеленая

  100 г

• помидоры черри

  6 шт.

• яйца

  2 шт.

• маслины

  1 горсть

• масло оливковое

  2-4 ст.л.

• уксус бальзамический

  1 ст.л.

• горчица дижонская

  1 ст.л.

• петрушка

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• лимонный сок
• лук красный
• маслины
• масло оливковое
• огурцы
• оливки
• орегано
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• соль
• сыр фета

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• кукуруза консервированная

  1 банка

• фасоль красная

  1 банка

• сухарики ржаные

  2 пачки

• перец черный молотый

• лук зеленый

• майонез

• укроп

• соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• крабовые палочки
• лук зеленый
• майонез
• морковь по-корейски
• перец черный молотый
• соль
• сыр твердый
• укроп
• чеснок
• яйца

Перейти на страницу рецепта

«Пражский» — диетический салат без майонеза.

Этот салат некалорийный (в 100 гр. — 141 ккал), но при этом достаточно сытный, так как в его состав входит курица и яйца. Если Вы хотите похудеть или просто контролируете вес, такой салат отлично подойдет для легкого ужина. В его составе есть уже все необходимые ингредиенты для полноценного приема пищи: белок, клетчатка, полезный жир.

Как же углеводы, спросите Вы? Углеводы нужны в первой половине дня, поэтому, если будете есть такой салат на обед, то обязательно сделайте к нему гарнир (каша, макароны твердых сортов, бобовые). Этот салат подходит для тех людей, кто правильно питается и следит за своим здоровьем. Приступим к готовке.

• отварное куриное филе — 200 гр.
• свежий огурец — 180 гр.
• отварные яйца — 3-4 шт. (зависит от размера)
• сырая морковь — 30-40 гр.
• зеленый лук — 20 гр.
• Заправка:
• желток — 1 шт. (взять из одного отварного яйца)
• горчица с целыми зернами — 1 ч.л. Можно заменить на обычную горчицу — 0,5 ч.л.
• оливковое масло первого холодного отжима — 3 ст.л.
• соль, черный перец — по вкусу

Пошаговое приготовление вкусного салата без майонеза.

Сначала нужно отварить курицу и яйца. Чтобы куриная грудка получилась сочная, мягкая и не жесткая, класть ее нужно в кипящую воду. Когда мясо закладывается в горячую воду, белок в верхних слоях быстро сворачивается, таким образом закупоривая сок внутри. И мясо получится не сухим. Не солите курицу сначала приготовления, так же чтобы сохранить сочность. А вот специи в воду добавить можете: душистый перец горошком и другие по вкусу. Варите 25-30 минут, посолите за 5 минут до готовности.

Яйца залейте холодной водой и варите 8-10 минут после закипания воды. Так желток будет крутым.

Отварную курицу нарежьте кубиком или соломкой, сложите в салатник. Огурцы нарежьте таким же способом и отправьте к курице.

Из одного яйца достаньте желток и отложите в пиалу. Остальные яйца нарежьте кубиком или пропустите через яйцерезку. Морковь порежьте тонкими полосочками с помощью ножа для чистки овощей. Зеленый лук мелко нарежьте, но не кладите к остальным продуктам.

Теперь осталось приготовить заправку. Желток разотрите с горчицей, солью и черным молотым перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо все перемешайте. Готовую заправку выложите в салатник и перемешайте с основными ингредиентами. Посыпьте салат зеленым луком и можно кушать. Лук не перемешивается с остальными продуктами, чтобы он не пустил сок, и салат не стал горьковатым.

Салат получается полезным, вкусным, сытным и простым в приготовлении. Приятного аппетита!

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и мясом.

Этот салат очень сытный, вполне сойдет за второе блюдо. Добавить к нему свежие овощи и получится сбалансированный обед или ужин. В этом салате очень хорошо уживается мясо с фасолью, то есть растительный и животный белок, что очень хорошо для здоровья.

• отварное мясо — 300 гр. (мясо берите любое, какое любите. Желательно нежирное)
• красная фасоль консервированная — 1 банка
• грецкие орехи — 50 гр.
• болгарский перец — 1 шт. крупный
• красный салатный лук — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• лимонный сок — 1 ст.л.
• растительное масло первого отжима — 3 ст.л.
• кинза или другая зелень по вкусу
• соль, перец, хмели-сунели — по вкусу
• гранат — для украшения

Способ приготовления мясного салата.

Для начала отварите мясо. Чтобы мясо получилось вкусным, закладывайте его в кипящую воду, а солите за 10 минут до готовности.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Салатный лук порежьте четверть-кольцами.

Готовое мясо порежьте соломкой. Грецкие орехи измельчите ножом. Не стоит их измельчать в крошку в блендере, в этом салате они должны быть небольшими кусочками.

Чеснок мелко нарубить ножом или пропустить через пресс. Зелень помыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко порезать.

Соедините все ингредиенты в салатнике, не забудьте добавить фасоль из банки, предварительно слив жидкость. Заправьте салат лимонным соком и оливковым (или другим) маслом, также посолите, поперчите, положите хмели-сунели по вкусу. Если не любите острое, то не увлекайтесь этой специей. Перемешайте все составляющие. Сверху можете посыпать зернами граната.

Вот такой получается яркий и сытный салат, который будет хорошо смотреться и на праздничном столе.

Салат из баклажанов по-корейски (острый).

Для тех, кто любит остренькое, есть отличный рецепт овощного салата, в котором главную роль играют баклажаны. Так что рекомендую приготовить такой яркий и вкусный салат в сезон овощей. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, ему нужно дать постоять промариноваться несколько часов. Поэтому готовьте его заранее.

Для салата потребуются:

• баклажаны — 600 гр.
• сладкий перец разного цвета — 150 гр.
• морковь — 2 шт. средние
• репчатый лук — 1 шт.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• острый красный перец — 1/5 шт.
• кориандр — 1 ч.л.
• перец молотый — 0,5 ч.л.
• семена кунжута — 1 ст.л.
• уксус рисовый (винный, яблочный, столовый) — 1 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• растительное масло для жарки — 80 мл
• соль — 1 ст.л.
• зелень (петрушка, кинза) — 4 ст.л.

Способ приготовления салата по-корейски.

Начинать салат нужно с приготовления баклажанов. Помойте баклажаны и разрежьте на пополам вдоль. Потом разрежьте на пополам поперек. Теперь каждый кусочек порежьте на длинные полосочки таким образом, чтобы на каждом кусочке была шкурка. Сложите порезанные баклажаны в дуршлаг, который разместите в какой-нибудь посуде. Посолите баклажаны и хорошо перемешайте, немного при этом придавливая. Наша задача избавиться от лишнего сока, который будет вытекать в подставленную миску.

Накройте баклажаны тарелкой, немного придавив ее. Оставьте овощи на 1-2 часа.

Через 2 часа баклажаны пустят сок. На тарелку положите бумажное полотенце, выложите баклажаны, сверху хорошо промокните другим полотенцем, чтобы максимально обезвожить овощи. Иногда баклажаны отжимают руками, но так теряется сочность и витамины.

Пока баклажаны просаливаются, подготовьте остальные овощи. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, то нарежьте очень тонкой соломкой. Сладкий перец нарежьте соломкой. Красиво в салате будет смотреться перец разных цветов. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и зелень мелко порубите.

Острый красный перец порежьте квадратиками. Количество острого перца берите по вкусу. Возможно, у Вас в семье кто-то не любит острого, а кто-то, наоборот, очень даже любит. В этом случае острый перец можно класть порционно.

Сковороду очень хорошо разогрейте, чтобы от нее шел жар. Налейте масло для жарки. Баклажаны положите еще раз на бумажное полотенце и немного отожмите рукой. Баклажаны, которые достаточно хорошо потеряли сок, намного меньше берут масла при обжаривании.

Обжаривайте баклажаны на сильном огне в течении 2-3 минут до румяной корочки. Кладите баклажаны на сковороду в один слой, поэтому, скорее всего, придется сделать 2 закладки. Баклажаны получатся полуготовые, так и должно быть. Потом они еще промаринуются.

Баклажаны выложите в салатник. На разогретую сковороду налейте немного растительно масла, в масло положите молотый кориандр и черный перец. К ним же добавьте нарезанный острый перец. Немного обжарьте и положите к ним лук. В течении 1 минуты обжарьте лук на сильном огне, чтобы он стал немного мягче. Зажаривать его не нужно. К луку добавьте морковь, перемешайте и обжарьте еще 1 минуту.

Лук с морковью нужно только пропитать ароматами специй и немного смягчить. Жарить их не надо, они потом также промаринуются.

Теперь в салатник сложите все ингредиенты: баклажаны, морковь с луком, сладкий перец, чеснок (по вкусу), зелень, поджаренный кунжут. Заправьте салат уксусом, медом и соевым соусом. Перемешайте и попробуйте на соль и специи. Добавьте при необходимости уксус, соевый соус, соль, перец. Накройте салат тарелкой, немного придавите и поставьте в холодильник на несколько часов (минимум 4) промариноваться.

Вот такой нарядный, ароматный и вкусный получается салат. Подойдет как закуска на праздничный стол или овощной салат к ужину.

«Адам и Ева» — оригинальный салат с курицей.

Этот салат придется по вкусу практически всем. Он и сытный, и вкусный, и полезный. У этого салата оригинальная заправка, которую очень просто сделать. Количество ингредиентов Вы можете менять на свой вкус.

На две порции салата понадобится:

• куриное филе — 100-120 гр.
• пекинская капуста — 100-130 гр.
• свежий помидор — 100 гр.
• болгарский перец — 100 гр.
• брынза — 100 гр.
• мелко нарубленная зелень или зеленая сушеная аджика — 2 ст.л.

• вареные желтки — 3 шт.
• горчица — 1 ч.л.
• растительное масло — 60 гр.
• кетчуп — 30-50 гр.
• соль — 2 гр.

• белый хлеб — 4 кусочка
• паприка сладкая — 1,5 ч.л.
• сушеный чеснок — 1 ч.л.
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления вкусного салата с курицей.

Для начала нужно приготовить сухарики. Чтобы они получились ароматными, подсушите их со специями. Для этого в миске смешайте соль, сладкую паприку, сушеный чеснок. У хлеба отрежьте корки и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Смешайте в миске хлеб со специями. Теперь налейте растительное масло и опять тщательно перемешайте.

Выложите гренки в форму для запекания. Духовку разогрейте до 160 градусов. Подсушите хлеб в течение 10 минут до хрустящей корочки, остудите.

У пекинской капусты отрежьте белую мясистую часть. Для этого салата нужна только зелень. Нашинкуйте листья тонкими полосочками.

Болгарский перец также нарежьте тонкой соломкой, положите в салатник к капусте. Помидор разрежьте на 4 части, ложкой удалите семена. Мясистые стенки помидора нарежьте соломкой, добавьте к остальным нарезанным овощам.

Куриное филе нужно обжарить со специями до готовности. Филе помойте, просушите бумажными полотенцами, натрите солью с перцем (или используйте приправу к курице). Кладите мясо на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.

Готовую курицу нарежьте тонкими полосками.

Брынзу нарежьте на небольшие кубики. Обкатайте каждый кусочек в сухой зеленой аджике или сушеной зелени. Сыр не смешивается с салатом, а выкладывается сверху вместе с сухариками.

Теперь осталось приготовить заправку. Желтки разомните ложкой, добавьте горчицу и соль, еще раз перемешайте.

Растительное масло наливайте в желтки небольшими порциями и перемешивайте, пока не получится однородная густая масса. В конце положите кетчуп в заправку и хорошо все смешайте.

Курицу и овощи перемешайте в салатнике, выложите на порционную тарелку. Сверху полейте заправкой. Также положите сверху кусочки сыра и сухарики. Сразу же подавайте к столу. Получается вкусный, красивый и полезный салат.

«Норвежский» салат с сельдью.

Салат с соленой селедкой и черным хлебом — отличный вариант для праздничного стола и на каждый день. Все продукты в салате сочетаются отлично, получается очень гармоничный вкус.

• филе сельди — 2 шт. (1 целая рыба)
• кисло-сладкое яблоко — 1 шт. крупное
• твердый сыр — 100 гр.
• ржаной хлеб — 200 гр.
• зеленый лук — 5 перьев

• растительное масло — 3 ст.л.
• уксус — 1 ч.л.
• горчица — 1 ч.л.

Способ приготовления рыбного салата.

Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Можно сделать гренки и в духовке, как в предыдущем рецепте.

Филе сельди разрежьте вдоль, а потом на кубики.

Яблоко порежьте мелким кубиком. Зеленый лук также измельчите. Все ингредиенты сложите в салатник (и сухарики тоже).

Приготовьте заправку: смешайте в пиале растительное масло, уксус и горчицу. Салат будет более полезным, если уксус будет натуральным (винным, бальзамическим, яблочным). Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.

Выложите готовый салат на сервировочное блюдо и сверху посыпьте тертым твердым сыром. Подавайте к столу и радуйте близких вкусным ужином.

Салат из маринованных грибов.

Это легкий салат с грибами и овощами, который заправляется растительным маслом. Можно кушать хоть каждый день, пока есть свежие овощи.

• маринованные грибы — 200 гр.
• сладкий перец — 1 шт. крупный
• помидоры — 2 шт. средних
• салатный или репчатый лук — 1 шт. средний
• зелень укропа — пучок
• растительное масло — 3 ст.л.

Способ приготовления грибного салата.

Лук порежьте полукольцами. Залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Оставьте лук в кипятке на 10 минут, после чего слейте воду. У перца удалите плодоножку и семена, порежьте соломкой и сложите в салатник.

Помидоры нарежьте дольками, положите их к перцу. Посолите и перемешайте эти овощи. В салатник добавьте маринованные грибы (если они очень кислые, промойте их предварительно в холодной воде), ошпаренный лук, мелко нарезанный укроп. Заправьте салат маслом и перемешайте.

Всем приятного аппетита!

Салат из яиц с зеленым луком и сметаной.

Сочетание вареных яиц и зеленого лука — классическое. А если добавить к ним еще огурец, получится очень свежий вкус. Несмотря на простой состав, этот салат очень популярный и вкусный.

• вареные вкрутую яйца — 6 шт.
• свежие огурцы — 3 шт. средних
• зеленый лук — большой пучок
• сметана — 3 ст.л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления летнего салата.

Зеленый лук мелко порежьте. Лука в этом салате должно быть много, он не будет горчить, а придаст хороший вкус.

Огурцы порежьте полудольками или любимым способом. Яйца нарежьте кубиком. Сложите все ингредиенты в салатник.

Посолите и заправьте сметаной. Перемешайте и можно подавать к столу.

Вот такая получилась подборка салатов без майонеза. Надеюсь, Вы найдете салат, который станет любимым салатом в Вашей семье. Пишите комментарии и делитесь этой статьей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей ниже. Читайте другие вкусные рецепты и до встречи!

Салат не просто так считается самой необычной категорией блюд. Их рецепты неустанно совершенствуются, ведь свои изменения в канон вносит каждый кулинар. Оригинальные салаты способны стать украшением праздничного стола, все зависит от правильного подбора ингредиентов. Познакомьтесь с подборкой из проверенных идей и не бойтесь импровизировать!

Многослойные блюда

Салат из грудки с маком и желтком

Объявления связанные с запросом

Для рецепта найдите: отварную курицу, 200 грамм вешенок, луковицу, два белка, вареный желток, мак, луковые чипсы и маслины.

• Перед началом кулинарии замочите мак в теплой воде;
• Затем мелко нарежьте курицу и уложите ее в глубокое блюдо. Это и есть первый слой салата. И этот, и каждый последующий старайтесь промазывать майонезом;
• Второй – обжаренный лучок и грибы. Затем идут отварная морковь и крошечные кусочки белка;
• Сверху посыпьте салат тертым желтком. Уже сверху поместите маковую крошку, а по периметру салата выложите два слоя чипсов со вкусом лука. Если украсить поверхность салата маслинами, вся конструкция будет напоминать большой подсолнух. Поэтому такой подойдет на день рождения. Простые и вкусные рецепты с фото рассмотрим далее.

Рецепт с горбушей и яйцами

Возьмите: банку консервов с горбушей, 6 вареных яичек, 150 грамм сыра твердого сорта, 100 грамм сливочного масла, среднюю луковицу и майонез.

• Натрите белки и выложите их в салатник. Первый слой готов;
• 50 грамм сырной стружки обмажьте майонезом;
• Разотрите замороженное сливочное масло;
• Подавите вилкой 1/2 консервной банки с горбушей;
• Далее выложите слой раскрошенного лука, слегка покройте его майонезом. Затем в дело идут оставшиеся 100 грамм рыбы и сыр. Сверху готовое блюдо покрывается крошкой из яичного желтка. При желании вы можете декорировать салат веточками укропа.

Со свининой и черносливом

Вам нужны: очищенный от косточек чернослив, свежая морковь, кусочек твердого сыра, соль, свинина (если вы не употребляете ее, используйте курицу), сухарики с чесночным или сырным привкусом, настоящий чеснок и майонез. Для обжарки приготовьте растительный жир или масло. Все продукты берите в произвольных объемах.

• Морковку и сыр натрите до состояния стружки в отдельные емкости;
• Нарежьте свинину брусочками и прожарьте на слое масла. Не забудьте добавить соль;
• Чернослив помойте и нарежьте на кусочки, равные по размерам мясу;
• Возьмите плоскую тарелку круглой формы. По кругу выложите 5 горочек: морковь и сыр, сухарики, а затем мясо, чернослив. В середину поставьте емкость с миксом из майонеза и давленого чеснока. Салат заправляйте перед употреблением. В другом случае сухарики размякнут и не будут похрустывать.

С говяжьим языком и маринованными грибами

Создание салата требует: 200 грамм маринованных грибов, около 300 грамм говяжьего языка, две обжаренные луковицы и сваренные в мундире картошки, сырая морковка, 250 грамм сыра, майонез и сметана на усмотрение кулинара.

• Уложите в большой салатник кусочки грибов;
• Дайте луку остыть и подождите, пока масло стечет. Выложите его поверх грибов;
• Обработайте салат смесью майонеза и сметаны. Ими же натрите очищенные кусочки картофеля;
• Морковную стружку смажьте заправкой. Мясо, покрытое сметанно-майонезным соусом, уложите на морковь;
• На салат натрите сыр, декорируйте его дольками лимона и зеленью прямо перед подачей.

Рецепт с куриным филе и морковкой по-корейски

Перед готовкой купите: 250 грамм курицы, 130 грамм морковки, 3 заранее отваренных яйца, около 100 грамм сыра, соль, оливковый майонез и сушеную зелень берите по вкусу.

• Мясо отварите в воде, добавьте немного соли, а когда филе остынет, нарежьте максимально тонкой соломкой;
• Разделите желтки и белков, по отдельности натрите их в две разные тарелочки;
• На терке обработайте сыр, а немного морковки и травы приберегите для украшения готового салата;
• Положите в глубокий салатник слой курятины. Нарисуйте на нем решетку из майонеза;
• Второй должна стать корейская морковь;
• Далее укладывается сыр, его тоже покройте майонезом;
• Поверх сыра положите белок. Далее идут майонез и желток. Сверху разложите веточки зелени, а в середину поместите чуть-чуть моркови.

Говядина с зеленой редькой и клюквой

Заранее заготовьте: 100-130 грамм клюквы, большую зеленую редьку, одну морковь и луковицу, 2 яйца, 2-3 большие ложки майонеза, 300 грамм отварной говядины, масло и 120 грамм дробленых грецких орехов.

• Приготовьте салатник, в который вы будете выкладывать блюда. Для начала положите редьку, растертую на крупной терке;
• Сдобрите соломку из порея и морковки растительным маслом;
• Третий слой представляет собой яичный блин, нарезанный квадратами. Чтобы его испечь, замешайте майонез и имеющиеся яйца, жарьте на сковороде с двух сторон до появления корочки;
• Четвертыми идут грецкие орехи;
• Последний слой – говядина. Поверх мясных кубиков корнетиком нарисуйте спираль из майонеза. На нее аккуратно выкладывайте красные ягоды клюквы. Те, что не будут задействованы, вы можете использовать при украшении периметра салатника.

Салат с лососем и яблоками

Воспользуйтесь: банкой лосося, 5 яйцами курицы или 10 перепелки, 3 крупными зелеными яблочками, 300 граммами твердого сыра. Для пропитки возьмите сметану и оливковый майонез.

• Салат делается слоями, и каждый из них обильно промазывается смесью майонеза и сметаны. В случае особых обстоятельств вы можете использовать их в отдельности;
• Для первого слоя подойдет измельченная рыба;
• Второй слой – растертые на крупной терке яйца;
• Далее идут нарезанные соломкой яблоки, заранее очистите их от костей и черенков;
• В последнюю очередь салат обсыпается сырной стружкой.

Со свининой и свеклой

Понадобятся: около 400 грамм вареного свиного мяса, 100 грамм твердого сыра, 4 отваренных яичка, чесночный зубчик, майонез, 2 морковки и столько же свёкл, заранее сваренные в подсоленной воде, семена кунжута.

• Мелко нарежьте свинину, следом положите давленый зубчик чеснока и майонез. Размешайте первый слой и положите его в салатник;
• На другой слой блюда идет сыр, замешанный с майонезом;
• Следующий – яйца, а после них идут морковь и свёкла, прошедшие термическую обработку. Не забывайте о пропитке каждого слоя, а вершину салата вы можете украсить кунжутом.

Салат с масляными шпротами и сыром

Для рецепта найдите: 30 грамм «Российского» сыра (подойдет любой другой твердый вид), банка шпрот в масле, сочный лимон, майонез и два яйца.

• Салат выкладывайте сразу в тарелку, первый слой составляют размятые вилкой шпроты;
• На второй положите нарезанный лимон. Заранее очистите фрукт от кожуры;
• Протрите вареные яйца на крупной терке;
• Салат, что не трудно понять из названия, завершает сыр. Наверху блюдо декорируется майонезом. При желании добавьте рубленый чеснок, привкус сделает салат пикантнее.

Комбинированные

Рецепт с курицей и сочными мандаринами

Понадобятся: увесистая грудка, луковые кольца, уксус (около 9%), песок, майонез и два мандарина.

• Курицу отварите и не забудьте посолить. Нарежьте мясо соломкой;
• Сделайте маринад из сахара и уксуса, погрузите в него лук на ночь;
• Почистите оба мандарина и разделите на дольки. Если на них оказалась жесткая пленка, снимите ее и порежьте каждый кусочек вдвое;
• Смешайте продукты с майонезом.

Салат из сельди с яблоком и огурцом

Используйте: 200 грамм мяса сельди, три отварные картошки, 2 свежих крупных огурца, вареная морковь, головка репчатого, яблоко, пара вареных яиц, растительное масло для обжарки лука, 30 грамм зеленого салата, петрушка. Не обойтись и без майонеза. Возьмите примерно 200 грамм для заправки готового блюда.

• В первую очередь обработайте рыбу: очистите ее от костей, промойте филе;
• Кубиками нарежьте картофель, настругайте полосками морковь, яблоко и свежие огурцы. Лук прожарьте;
• Перемешайте все ингредиенты, добавьте немного петрушки и салата. В последнюю очередь в миску положите майонез, размешайте блюдо и дайте ему настояться около 10 минут. Подавать салат из сельди с яблоком и огурцом принято в порционных тарелочках.

Мидии из чернослива

Создание салата требует: 300 грамм замоченного чернослива, 50 грамм грецких орехов, 2 вареных желтка, пучок зелени, давленный чеснок и 100 грамм заранее натертого сыра и 2 столовые ложки майонеза.

• Размокшие сухофрукты аккуратно разрежьте с одного бока. Удалите косточки, если они там есть;
• Добавьте внутрь заготовленную начинку: орехи, желток, чеснок, сыр, предварительно размешанные в одной емкости;
• Выложите закусочный салат на прямое блюдо. Украсьте капельками майонеза, что будут напоминать жемчуг, и миниатюрными веточками укропа.

С куриной грудкой и грибами

Воспользуйтесь: одной средней грудкой курицы, банкой консервированного горошка, маслом для обжарки, пореем, 250 граммами шампиньонов, двумя солеными огурцами, поваренной солью и майонезом.

• Сварите курочку и разделите на тонкие длинные волокна;
• Нарежьте лучок и грибы, обжарьте в масле вместе;
• Из огурцов сделайте равномерные кубики, добавьте в смесь горошек;
• Тщательно размешайте салат, заправьте солью и майонезом. Перед употреблением дайте ему настояться не менее часа. Простые к праздничному столу рецепты, вроде этого, производят во время торжества фурор. Если верить отзывам кулинаров, гости заучивали рецепт наизусть.

Салат с говядиной, грецким орехом и гранатом

Вам нужны: не менее 400 грамм отварной говядины, средний гранат, 1,5 стакана рубленых ядер грецкого ореха, 1 миниатюрная морковь. Последний ингредиент иногда упускают.

• Порежьте говядину миниатюрными тонкими брусочками;
• Очистите гранат, его зерна добавьте в мясо. Постарайтесь, чтобы в салате очутилось как можно больше фруктового сока. Это делает вкус насыщенным и ярким;
• Засыпьте 1,5 стакана грецких орехов, добавьте в смесь морковь, натертую на мелкой терке. Подавайте салат порционно.

Капуста с рассолом и изюмом

Состав: средний качан белой капусты, столовая ложка соли, 3 морковочки, два порея и головка чеснока, 100 грамм мытого и пропаренного изюма. Для заправки-рассола необходимы: пол-литра чистой воды, стакан сахарного песка и столько же растительного масла, 100 грамм уксуса (около 6%). Доведите воду до кипения, добавьте в нее масло и прокипятите опять. Влейте в кипящую жидкость уксус.

• Нашинкуйте капусту как можно тоньше;
• Посыпьте солью и перетрите чистыми руками;
• На крупной терке разотрите три морковки. Сделайте то же с луком и чесноком, только уже с помощью более маленькой;
• Ингредиенты соедините в чашке, добавьте изюм. Небольшими порциями залейте рассол в капусту и размешайте ее.

Крабовый салат с шампиньонами

Для рецепта найдите: 100 грамм крабовых палочек, 300 грамм свежих шампиньонов, растительное масло, 2 отваренных яичка, луковица, майонез для заправки. Солить это блюдо желательно, но не обязательно.

• Нарезанные грибы обжарьте в масле вместе с луком;
• Остудите смесь, добавьте в нее мелко нашинкованные крабовые палочки и яйца;
• Заправьте салат. Но можно обойтись и без майонеза. Если вам нельзя потреблять такую заправку, воспользуйтесь греческим йогуртом.

Салат из грибов с красной фасолью

Заранее заготовьте: банку консервированной фасоли в своем соку весом около 250 грамм, столько же консервированных шампиньонов, подсолнечное или оливковое масло, большую красную луковицу, оливковый майонез.

• В сковороде обжарьте полукольца красного лука. Когда возникнет характерный запах, добавьте и шампиньоны. Обратите внимание, что жидкость вливать не стоит;
• Через некоторое время выгрузите на сковороду фасоль. Влейте на нее немного рассола из банки с шампиньонами, потушите продукты до полного выпаривания жидкости;
• Снимите с огня. Остудите смесь, а после заправьте оливковым майонезом. Салат можно приготовить заранее, дать настояться в холодильнике и только потом заправить майонезом. Другой алгоритм действий может негативно сказаться на вкусовых качествах холодной закуски.

Рецепт с морской капустой и треской

Возьмите: одну банку морской капусты, нарезанную сырую луковицу, 5 отваренных вкрутую куриных яиц, 400 грамм вареной и подсоленной морской трески, майонез.

• Существует много рецептов с консервами, но о морской капусте люди забывают. А зря, в этой водоросли содержится множество полезных элементов. Поэтому приступайте к несложному процессу приготовления салата с капустой и треской с очистки рыбы от маленьких, но опасных костей;
• Изрубите яички и добавьте в миску все компоненты;
• Тщательно размешайте и добавьте в миску майонез. Если вы не употребляете такую заправку, воспользуйтесь греческим йогуртом. В нем, к тому же, меньше жиров и калорий.

Чтобы найти рецепт, который подходит именно вам, не бойтесь пробовать новое и менять традиционный состав блюда.

Праздничное меню на 15 человек.

Добрый день.

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой (она же китайская, она же маргеланская) редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние (например, черная может поспевать аж к ноябрю) и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой.

Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Приятного аппетита!

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово.

Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез.

Приверженцы здорового питания могут без проблем заменить майонез на сметану.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку по-корейски

Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски.

Ингредиенты:

• Редька зеленая — 2-3 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и сахар — по 0,5 ч.л.
• Приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.л.
• Кориандр — 0,5 ч.л.
• Растительное масло для жарки
• 1 ч.л уксуса 9%
• Острый перец — на кончике ножа

Приготовление:

1. Редьку и морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до полной готовности.

3. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая.

4. В отдельной миске смешиваем редьку, морковь, соль и выдавленный прессом чеснок.

5. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Готово. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Предыдущий рецепт можно сделать еще проще, если не брать морковку.

Ингредиенты:

• Зеленая редька — 2 шт большие
• Растительное масло — 100 мл
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Уксус 6% — 1 ст.л.

Приправы:

• Базилик
• Куркума
• Паприка
• Красный перец
• Черный перец
• Соль

Все приправы берем в количестве 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться.

За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

Благодаря этому салат получится хрустящим.

2. Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем.

3. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат.

Тем самым мы оставляем в салате только хрустящую редьку, но с привкусом жареного лука.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами. Чем меньше — тем лучше.

Для приготовления 1 порции возьмем:

• Половинку маргеланской (зеленой) редьки
• 1 небольшую морковку
• 50-70 г твердого сыра
• 2 ст.л. майонеза

Все продукты натираем на средней терке в общую миску.

Добавляем майонез и перемешиваем. Готово.

При желании можно посолить, но это уже на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Давайте с самыми простыми рецептами на этом закончим и посмотрим, как можно сделать великолепную закуску на праздничный стол из самых обычных продуктов.

Узбекский салат с редькой и помидорами к плову

Вам доводилось бывать в узбекской чайхане и кушать настоящий узбекский плов? Если да, то вы знаете, что к нему всегда подают салат. И салат из редьки с помидорами — это самая популярная закуска. Попробуйте, сочетание действительно получается очень интересным.

Ингредиенты:

• Редька зеленая (средней величины ) — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Уксус винный — 1 ст.л.
• Зеленый лук — 50 г
• Перец острый молотый — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на терке для корейской моркови. Складываем ее в глубокую миску и добавляем рубленный зеленый лук и помидоры, нарезанные средними кубиками.

2. Заправляем растительным маслом, уксусом, добавляем щепотку соли и молотые перцы. Перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Фото рецепт салата из редьки дайкон с говядиной

Редька очень часто входит в состав мясных салатов.

Благодаря способности впитывать аромат продуктов с которыми она соприкасается, салаты получаются очень насыщенными по вкусу, но в тоже время легкими.

Давайте посмотрим пример самого простого салата из мяса с редькой.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) — 400 г
• Редька — 3-4 шт (средних)
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 9% — 2 ст. ложки
• Подсолнечное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на средней терке после чего вливаем к ней уксус и хорошенько перемешиваем.

2. Говядину режем небольшими кусками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

3. И обжариваем его в течение 15-20 минут на среднем огне периодически помешивая. За это время оно полностью прожарится и будет готово.

Для салата лучше всего взять вырезку, чтобы жил было поменьше.

4. Затем добавляем к мясу промариновавшуюся редьку, солим, перчим и жарим еще 5 минут помешивая.

Готово. Подаем теплым.

Приятного аппетита!

Как приготовить настоящий салат «Узбекистан»

Самым популярным салатом из редьки с мясом является салат «Узбекистан». У него даже есть красивая история возникновения. Предлагаю вам посмотреть замечательный ролик в котором эта история красиво рассказана прямо в процессе приготовления.

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Я не знаю, почему этот салат так называется. Видимо, это вариант по мотивам предыдущего рецепта. Как бы то ни было, он тоже очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• Редька — 700 г
• Мясо говяжье (отварное) — 250 г
• Яйца вареные — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Йогурт натуральный (10%) — 200 г
• Зира молотая — 1 ч.л.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Масло растительное — 250 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Зелень кинзы — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и нарезаем соломкой. Затем перемешиваем ее с солью, заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы она избавилась от горечи.

Это нужно проделать если используется редька поздних сортов в которой присутствует небольшая горечь.

2. Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

3. Далее выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом кладем его в миску и перемешиваем его с половиной приготовленных специй.

4. Оставшиеся специи перемешиваем с йогуртом.

5. К этому времени редька уже отстоится достаточно и ее нужно отжать и сложить в глубокую миску. Туда же отправляем нарезанное соломкой отварное мясо, вареные яйца порезанные кубиком, измельченную зелень и заправку из йогурта. Тщательно все перемешиваем.

Чтобы салат лучше пропитался, заправку лучше добавлять не сразу всю сверху, а понемногу по мере добавления остальных ингредиентов с промежуточным перемешиванием.

6. В последнюю очередь добавляем жаренный лук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Ну и в конце предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Его можно назвать диетическим вариантом с постным мясом и без майонеза.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 г
• Вареные яйца куриные — 3 шт
• Редька зеленая — 2 шт
• Репчатый лук — 2 головки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сметана — 100 г
• Мука — 20 г
• Растительное масло — 70 мл
• Соль и черный перец — по вкусу
• Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе режем на кубики, присыпаем чайной ложкой соли, перцем, приправой, наливаем пару столовых ложек растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20 мариноваться.

2. Редьку нарезаем тонкими ломтиками и кладем в вымачиваться в холодную воду на 15-20 минут.

3. Лук нарезаем полукольцами и обваливаем в муке, параллельно разбирая полукольца на кусочки.

4. После чего обжариваем его в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

5. Затем обжариваем промариновавшуюся курицу. Долго жарить ее не нужно, иначе она станет сухой. 10 минут на среднем огне с периодическим помешиванием будет вполне достаточно. Готовое мясо откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. Вымоченную редьку достаем из воды и нарезаем соломкой.

7. Теперь остается только собрать все ингредиенты вместе. К редьке отправляем курицу, сметану, выдавленный прессом чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.

8. Обсыпаем жаренным луком и порезанными на кубики вареными яйцами.

Перед подачей на стол перемешиваем.

Приятного аппетита!

Вот такие интересные рецепты я для вас здесь собрал. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант и вы обязательно по достоинству оцените вкусовые качества редьки.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	71 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	4 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	8 / 30 / 62
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 33

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   приготовим ингредиенты. Огурцы можно взять любого размера и формы, а также не важна степень зрелости. Поэтому приготовление такого салата можно назвать отличной возможностью пристроить овощи нетоварного вида. Конечно, не подойдут для салата порченные и подгнившие огурцы.

2. Шаг 2:

   Огурцы хорошо промываем под проточной водой и на пару часов замачиваем в холодной воде, тогда они в салате будут особенно хрустящими и вкусными. Через указанное время воду сливаем, огурцы еще раз промываем, концы с обеих сторон у огурцов срезаем. Просушиваем огурцы и режем на половинки кружочков.

3. Шаг 3:

   Репчатый лук чистим и нарезаем также как огурцы на половинки колец.

4. Шаг 4:

   Несколько зубчиков чеснока чистим и нарезаем тонкими пластинками.

5. Шаг 5:

   Овощи кладем в глубокую кастрюлю, перемешиваем. Добавляем несколько горошин черного перца.

6. Шаг 6:

   Готовим маринад. В миске соединяем сахар, соль, растительное масло и добавляем столовую ложку уксуса. Все тщательно перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. Заливаем полученным маринадом овощи в кастрюле. Перемешиваем их, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 5-6 часов для настаивания. Можно салат оставить и на ночь. За это время огурцы пустят сок и хорошо промаринуются.

7. Шаг 7:

   Банки небольшого объема стерилизуем на водяной бане или в духовом шкафу (удобнее использовать банки размером 0, 5 л). Крышки кипятим. Перемешиваем салат еще раз и раскладываем его по простерилизованным банкам. Накрываем банки крышками. Ставим их в кастрюлю с водой, на дно которой стелим хлопчатобумажную ткань. И стерилизуем банки с салатом в течение 15 минут (0,5 л). Вынимаем банки, закатываем, даем остыть в перевернутом виде, накрытыми теплым покрывалом

8. Шаг 8:

   Храним салат до зимы в холодной кладовке. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Перец черный горошек – 255 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Столовый уксус – 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Огурцы, Чеснок, Лук репчатый, Сахар, Соль, Растительное масло, Столовый уксус, Перец горошком

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Мимоза без лука | cook and clean

Салат мимоза, классический салат с советских времен. Я помню на нашем столе, помимо оливье обязательно был еще салат мимоза.

Но вот так бывает, что не все любят лук, особенно в салатах, каким бы он вкусным не был. Поэтому я часто готовлю салат мимоза без лука.

Это все тот же классический вариант приготовления салата мимозы, с той лишь разницей, что он без лука.

Слои у меня в салате распределены специально так, чтобы более тяжелые продукты были внизу, а более легкие наверху. Ну и так еще и сочетание цветов мне больше нравится.

Для приготовления салата мимозы без лука, заранее нужно отварить все овощи. А самый главные секрет вкусного салата мимоза в том, что все продукты нужно натирать на мелкой терке.

Как приготовить «Мимоза без лука» пошагово с фото в домашних условиях

• Заранее отвариваем все продукты. Самый нижний слой – натираем на мелкой терке картофель. Если клубни картофеля слишком большие, то возьмите чуть меньше. Чтобы не возникло ощущение, что в салате только картофель.
  Смазываем картофель тонким слоем майонеза, это тоже очень важно, салат не должен состоять из одного вкуса майонеза.

• Рыбные консервы можно взять любые. У меня сегодня тунец в собственном соку. Предпочитаю не брать консервы в масле. Разминаем вилкой рыбу и распределяем равномерно следующим слоем. Так же смазываем тонким слоем майонеза.

• Следующий слой – натираем тонко морковь. Распределяем равномерно и смазываем майонезом.

• Теперь отделяем белки от желтков и сначала натираем белки, смазываем майонезом. А вот последним слоем натираем желтки. Такая желтая весенняя шапка мимозы получается.

• Мимоза без лука очень нежный и вкусный салат, которые обязательно оценят все ваши гости и будут просить добавки. Не забудьте про главные секрет: натираем продукты на мелкой терке и майонез только тонким слоем.

( 4 оценки, среднее 4.25 из 5 )

Салат Греческий без лука | Я Поварёнок

Салат Греческий, простой рецепт без красного репчатого лука. В классический рецепт греческого салата входит не брынза, а сыр фета. Сыр фета одновременно нежный, мягкий и рассыпчатый, именно он задаёт тон всему греческому салату. Овощной салат по-гречески просто эталон здорового питания!

Да, кстати, салат Греческий – знают во всём мире наряду с салатом Цезарь и русским Оливье. Но в отличие от нашего любимого новогоднего Оливье в греческом салате основные ингредиенты должны быть порезаны довольно крупно, иначе салат Греческий будет испорчен.

Салат Греческий

Греки называют свой национальный салат хориатики, то есть деревенский салат. Готовят его только с греческой фетой – она более маслянистая, не такая соленая, как брынза,  и довольно плотная по консистенции. Но в интернациональной кухне греческий салат готовится и с фетой, и с брынзой, и с фетаки.

Для салата главное – это спелые помидоры, без них вкус будет не тот.

Греческий салат — классический салат Греческий из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Часто в салат добавляют сладкий перец, реже — каперсы или анчоусы.

wikipedia

Греки при приготовлении греческого салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

Про Оливье знают почти все. Каждая хозяйка готовит его по-своему. А как делать салат Греческий? Этот прекрасный греческий салат – настолько свежий, витаминный и гармоничный, что вы наверняка захотите его приготовить. Он легко готовится из доступных овощей и прекрасно сочетается с любыми другими блюдами.

История Греческого салата

По легенде, салат Греческий придумал эмигрант из Греции. Он вырос в крестьянской среде, где были популярны свежие овощи, маслины и греческий сыр фета.

Однажды у него заболел зуб, и он решил нарезать любимые продукты помельче. Получившееся блюдо настолько понравилось ему и его близким, что сестра эмигранта приготовила блюдо на свадьбу своего сына к восторгу многочисленных гостей.

Сейчас любой может приготовить греческий салат в домашних условиях, это блюдо давно перестало считаться крестьянским.

Поделиться рецептом:

Салаты из лука — рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта лукового салата) / страница 3

Салат с вялеными помидорами 4.0

Салат с вялеными помидорами идеально подойдет в качестве банкетного блюда. Он прекрасно выглядит, а на вкус просто бесподобен. К тому же, он легкий и низкокалорийный, поэтому не навредит фигуре. …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.05.2017

Салат с фунчозой и корейской морковью 5.0

Салат с фунчозой и корейской морковью очень популярен в Азии. В таких странах как Китай, Таиланд, Корея его готовят практически на каждом шагу. Вы тоже можете приобщиться к необычной восточной кухне. …далее

Добавил: Яна Горностаева 31.05.2017

Салат с мясом и овощами

Здесь я поделюсь с вами рецептом и покажу, как приготовить салат с мясом и овощами. В рецепте используется говяжья вырезка, которая разрезается против волокон, что позволит ей стать мягче. …далее

Добавил: Юлия Резник 24.03.2017

Салат из картофеля 4.0

В наших широтах этот салатик почему-то готовят нечасто, хотя он сытный, бюджетный и очень приятный по вкусу. Я расскажу вам, как приготовить салат из картофеля. Надеюсь, вам тоже он понравится. …далее

Добавил: Юлия Резник 27.09.2017

Салат с черной редькой 4.5

Салат с черной редькой можно употреблять в пищу каждый день. Если вы включите его в рацион своей семьи, то забудете о простудных заболеваниях, так как редька отлично укрепляет иммунитет. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.10.2016

Луковый салат 3.3

Представляю вам простое и совсем недорое блюдо. Хочу рассказать, как приготовить луковый салат. Несмотря на минимум ингредиентов, это прекрасная закуска, которая подойдет ко многим событиям. …далее

Добавил: Алла 03.08.2017

Салат с луком-порей 5.0

Покажу вам, как приготовить салат с луком-порей, вкусный, летний, красивый. Для заправки используем интересную смесь соусов и обойдемся без жирного майонеза. Итак, смотрите рецепт. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.08.2017

Маринованная капуста с маслом 5.0

Простой, недорогой и вкусный салат с маринованной капустой. Он прекрасно будет смотреться как на семейном ужине, так и на праздничном застолье. Берите рецепт на вооружение. …далее

Добавил: Povarforlife 14.09.2015

Салат с руколлой, луком, сыром и орехами 5.0

Рецепт приготовления салат с карамелизованным красным луком, засахаренными грецкими орехами, сухариками, руколлой и козьим сыром. …далее

Добавил: Alteredego 30.09.2012

Острый овощной салат из дайкона 5.0

Дайкон называют еще японской редькой, по вкусу он очень сочный и нежный. Советую, как приготовить острый овощной салат из дайкона, яркий, вкусный, витаминный, красивый, легкий и полезный! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Лук в томатной заливке на зиму 3.7

Каждая хозяйка в разгар периода сезонных овощей и фруктов старается заготовить впрок много вкусностей, для того чтобы и зимой можно было побаловать своих родных и близких разнообразием блюд на столе. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.07.2016

Салат из куриной печени с грибами 5.0

Хотите накормить своих домочадцев или гостей вкусным и сытным салатом? Я расскажу вам, как приготовить салат из куриной печени с грибами. Этот салат можно подать и к ужину как самостоятельное блюдо. …далее

Добавил: Владимир Братиков 21.03.2017

Икра из моркови и лука на зиму

Хотите диетическое блюдо на зиму? Приготовьте очень вкусную икру из моркови и лука! Рецепт не содержит сахара, соли и уксуса, что является показателем 100% натуральности и полезности продукта! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.09.2016

Луковый салат с яйцами 4.7

Быстрые салаты — палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Приготовьте вкусный и простой луковый салат с яйцами для своих родных и гостей, каждому понравится! …далее

Добавил: Cuoco 10.09.2019

Необычные салаты 5.0

В этом рецепте расскажу вам, как приготовить необычные салаты. Точнее, один салат в двух вариациях. Готовить будем на основе лапши соба, манго, овощей, орешков. Уверена, такого сочетания вы не знаете. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.08.2017

Салат «Греческий» простой 5.0

Этот популярный салат хорош тем, что нет четкого перечня продуктов. Многие с легкостью заменяют или вовсе исключают некоторые ингредиенты. Расскажу, как приготовить салат «Греческий» простой. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.09.2017

Салат из говядины с луком 4.2

Вашему вниманию — классический рецепт салата из говядины с луком. В нем нет ничего лишнего, только яйца, говядина и лук. Получается, как и все гениальное, просто и вкусно можно сделать сытное блюдо! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.10.2014

Похлебка по-суворовски 3.7

Рецепт, как приготовить похлебку по-суворовски, очень простой и под силу даже неопытной хозяйке. Такая похлебка станет отличным вариантом для обеда, а также хорошей альтернативой привычным супам. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.10.2016

«Венский» картофельный салат 4.3

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить «Венский» картофельный салат. Это блюдо я впервые попробовала в Австрии. Была искренне поражена простотой ингредиентов и высоким стилем исполнения. Вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 26.01.2017

Простой салат из крабовых палочек 5.0

Должен признаться в своей любви к крабовому мясу. Вместо привычного салата с кукурузой и яйцами у меня есть свой рецепт острого и пикантного блюда, как приготовить простой салат из крабовых палочек. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Суп из осетра 5.0

Для приготовления рыбного супа осетрина подходит идеально. Эта рыбка дает хороший навар, бульон получается золотистым и приобретает приятный аромат. Рассказываю, как приготовить суп из осетра. …далее

Добавил: Наталья Польщак 22.05.2017

Обычный салат 5.0

Тем, кто считает себя новичком на кухне и собирает базовые рецепты блюд, я хочу предложить вариант, как приготовить обычный салат из поидоров, лука и зелени. В дополнение приготовим заправку. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.07.2017

Салат из моркови с зеленым луком 4.3

Простой и вкусный салат из доступных ингредиентов. Делюсь рецептом, как приготовить салат из моркови с зеленым луком. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.06.2019

Салат «Гвардейский»

Очень простой в приготовлении, сытный, невероятно вкусный салат «Гвардейский» с мясом. Понравится многим и придется кстати на любом столе. Обязательно попробуйте этот вариант! …далее

Добавил: Kamenevaa 26.09.2020

Узбекский салат из помидоров и лука 5.0

Из обычных овощей предлагаю приготовить простой и вкусный узбекский салат. Для этого вам понадобится всего лишь помидоры и лук. Берите на заметку! …далее

Добавил: Isaenko777 09.08.2019

Салат из зеленого лука со сметаной 5.0

Вкусный и полезный салат, простой в приготовлении. Благодаря сметане вкус лука не такой насыщенный, но свежесть перца и лука остается. Такой салат можно подать к празднику или дополнить обычный ужин. …далее

Добавил: Natali 10.10.2020

Розовый салат 3.7

Это простой, но красивый салат из свеклы и красного лука. Сочетание получается необычным и вкусным. Этот рецепт может привнести в рацион что-то новенькое. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 09.07.2019

Салат с яичными блинчиками и луком 5.0

Простой и быстрый в приготовлении салат с яичными блинчиками и луком — палочка-выручалочка, особенно при приходе неожиданных гостей. Вы можете миксовать с основными продуктами колбасу или ветчину. …далее

Добавил: AlenaPrika 28.02.2020

Салат из огурцов и лука со сметаной 5.0

Люблю сезон свежих овощей. Нашинковал и всё, уже можно делать закуску или какой-нибудь салат. Только здесь ещё важно подобрать заправку. В этом варианте, например, всё сочетается идеально. Проверьте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.04.2018

Салат «Француженка» с репчатым луком 5.0

Этот салат, как истинная француженка, такой же робкий, застенчивый, скрывающий в себе настоящую изюминку. Очень простой в приготовлении, но очень непростой на вкус, он обязательно удивит ваших гостей! …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.02.2018

Салат из репчатого лука с уксусом 4.9

Самый простой салат к запеченному мясу или шашлыку — салат из репчатого лука с уксусом и зеленью. Блюдо можно дополнить ягодами граната или смородины, укропом, сельдереем и другой зеленью по вкусу. …далее

Добавил: Prika 31.07.2019

Салат из маринованных огурцов с луком 5.0

Салат из маринованных огурцов с луком — это вкусный и простой в приготовлении салат, который подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 10.09.2020

Азиатский салат из огурцов 3.0

Предлагаю вашему вниманию легкий, простой и быстрый овощной салат, который делается из огурцов. Он отлично подойдет к летнему шашлыку. Знаете ли вы, как приготовить азиатский салат из огурцов? …далее

Добавил: Антон Сорока 16.05.2018

Салат из нута и лука 5.0

Иногда для вкусного и необычного блюда достаточно использовать минимум продуктов, при этом всё будет просто. Такое возможно, когда речь идёт о подобных рецептах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.05.2018

Легкий салат без майонеза 4.4

Устали от сложных майонезных салатов? Ищете рецепт просто и вкусного, а главное – полезного салатика к ужину? Рекомендую рецепт одного такого блюда, как приготовить легкий салат без майонеза. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.04.2018

Салат из запеченных овощей с гранатом 5.0

Полезный и вкусный, яркий и аппетитный, именно такой салатик я хочу предложить вам на пробу. Если вы любите овощные блюда, обязательно берите на заметку этот несложный и очень классный рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 08.03.2018

Салат из свеклы с жареным луком 4.5

Полезный и такой яркий салат понравится вам и вашим гостям. Салат из свеклы с жареным луком — это легко и просто. Берите на заметку! …далее

Добавил: Isaenko777 09.12.2019

Салат из колбасы и маринованного лука 5.0

Быстро, бюджетно, доступно и вкусно! Если вы любите такие рецепты, давайте приготовим салат из колбасы и маринованного лука — отличный вариант для обеда или ужина. …далее

Добавил: Kamenevaa 27.05.2019

Рецепты салата с курицей, без лука, пошагово с фото

Показать скрытые

Все первые⁰ Борщ⁰ Ботвинья⁰ Бульон⁰ Гаспачо⁰ Гороховый⁰ Грибной⁰ Капустняк⁰ Картофельный⁰ Крем суп⁰ Куриный⁰ Овощной⁰ Рисовый⁰ Рыбный⁰ С галушками⁰ С клецками⁰ С морепродуктами⁰ С фасолью⁰ С фрикадельками⁰ Сливочный⁰ Сырный⁰ Томатный⁰ Кулеш⁰ Лагман⁰ Молочный суп⁰ Окрошка⁰ Рассольник⁰ Свекольник⁰ Сладкий суп⁰ Солянка⁰ Супы⁰ Суп-пюре⁰ Уха⁰ Харчо⁰ Шурпа⁰ Щи⁰

Салат из помидоров с луком

Сочный салат, который, традиционно, подается к плову.

Ингредиенты

помидоры	3 шт
лук красный (крымский) или репчатый	1/2-1 шт
растительное масло	2 ст.л.
сахар	1/3 ч.л. или по вкус
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры и лук смешать в миске, добавить сахар, соль и перец по вкусу.
Салат заправить маслом и перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат из помидоров, огурцов, авокадо — Green Valley Kitchen

Салат из помидоров, огурцов и авокадо — легкий, полезный и ароматный салат. Он хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Это любимое блюдо всей семьи, готовое менее чем за 15 минут.

Рецепт обновлен 17.06.19, добавлены новые фотографии и советы по приготовлению рецепта.

Здесь жарко, слишком жарко, чтобы готовить. Итак, сегодняшний рецепт — это простой летний салат — салат из помидоров, огурцов, авокадо.

Я люблю хороший, простой в приготовлении салат из авокадо , и этот один из моих любимых.

Это легкий и быстрый для приготовления салат из пары свежих летних овощей. Сочные помидоры черри, прохладный хрустящий огурец и сливочный авокадо.

Я добавил немного соленой феты, красного лука и немного измельченной петрушки. Перемешайте простой винегрет из красного вина, и салат будет готов менее чем за 15 минут.

В этом простом салате из помидоров, огурцов, авокадо и фета я использовала смесь красных и оранжевых помидоров черри, но в этом рецепте подойдет любой вид помидоров.

Как приготовить салат из помидоров, огурцов и авокадо:

1. Нарезать помидоры черри, огурцы и авокадо и добавить в большую салатницу. Вы должны нарезать овощи примерно одинакового размера.
2. Добавить в салат фету, красный лук и петрушку. Залить заправкой все ингредиенты и аккуратно перемешать. И вы готовы служить!

Это отличный гарнир или основное блюдо с хрустящим французским хлебом, сыром и, возможно, свежими фруктами, и вы получите прохладный легкий обед в жаркий день.

Это один из самых популярных рецептов на моем сайте. Вот некоторые из причин, по которым люди любят готовить это блюдо:

• Быстро и легко сделать — сборка занимает менее 15 минут.
• Еда для всей семьи — детям это нравится.
• Легкий простой летний салат — идеально подходит для вечеринок, встреч или барбекю.
• Может легко удвоиться для большой толпы.
• Использует много здоровых свежих овощей — информацию о питании вы можете найти ниже.

Советы по приготовлению этого рецепта:

• Хотите знать, как определить, спел ли авокадо? Просто возьмите его в ладонь и осторожно сожмите. Готовые к употреблению авокадо будут твердыми, но слегка поддаются легкому надавливанию. Однако не сжимайте его пальцами — это может вызвать синяки.
• Поскольку это такой простой салат, презентация очень много значит. Так что постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера.
• Замочите ломтик красного лука в небольшом количестве воды на пару минут перед измельчением.Это избавит от привкуса сырого лука.
• Авокадо плохо охлаждается. Так что, если вы не едите его сразу, подождите, чтобы добавить авокадо непосредственно перед подачей на стол.

Ищете более простые в приготовлении, любимые читателем рецепты? Тогда попробуйте один из этих:

Если вы приготовите этот рецепт и вам понравится, возвращайтесь и дайте мне знать, оставив комментарий ниже!

Распечатать

Салат из помидоров, огурцов и авокадо

Салат из помидоров, огурцов и авокадо — легкий, ароматный летний салат.Он хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Это любимец семьи.

• Автор: Джеральдин
• Время на подготовку: 12 минут
• Время приготовления: 0 мин.
• Общее время: 12 минут
• Доходность: 4 1x
• Категория: Салат
• Кухня: Американская

• 1 1/2 стакана нарезанных помидоров — я использовала помидоры черри
• 1 огурец — очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• 4 унции нарезанного кубиками сыра фета
• 2 столовые ложки измельченного красного лука
• 1 горсть измельченной петрушки — около 2 столовых ложек
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 8 мотков черного перца из мельницы для перца

1. Помидоры нарезать средними кубиками.Если вы используете помидоры черри, разрежьте их пополам. Добавьте в миску.
2. Очистить и посеять один огурец и нарезать кубиками. Добавьте в миску.
3. Удалите косточку, нарежьте авокадо кубиками и ложкой выньте авокадо из кожуры. Добавьте в миску.
4. Куб фета и добавить в миску.
5. Добавьте в миску измельченный красный лук и измельченную петрушку.
6. Взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус и черный перец и полейте салатом.
7. Осторожно перемешайте, чтобы фета и авокадо не распались. Подавать немедленно.
8. В холодильнике — отложите авокадо в сторону и добавьте перед подачей на стол.

Банкноты

Авокадо плохо замораживается. Так что, если вы не едите его сразу, подождите, чтобы добавить авокадо непосредственно перед подачей на стол

.

Если вы приготовили этот рецепт и вам он понравился, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий и оценку. Я буду рад получить известие от вас!

Питание

• Размер порции: 1
• Калорий: 240
• Сахар: 4.4g
• Жиры: 20,3 г
• Насыщенные жиры: 6,3 г
• Углеводы: 10,8 г
• Волокно: 4,5 г
• Белок: 6,1 г

Ключевые слова: Легкий летний салат

Спасибо, что заглянули — надеюсь, вам понравится рецепт. Вы можете найти меня на instagram и pinterest тоже!

Турецкий салат | Представьте себе рецепт

Это быстрый и простой рецепт острого турецкого салата из салата ромэн, огурцов, перца, помидоров, лука и феты с чесночным лимоном, мятой и петрушкой.Он прекрасно сочетается с фалафелями, особенно если вы делаете из них лаваш.

Он также прекрасно сочетается с влажным греческим маринованным лососем с соусом цацики.

Вот как это сделать…

Турецкий салат

13.11.2014 22:37:24

На 2 порции

Острый турецкий салат из салата ромэн, огурцов, перца, помидоров, лука и фета с чесночным лимоном, мятой и заправкой из петрушки

Ингредиенты

1. 1 головка салата ромэн
2. 1/2 большого огурца (или 1 маленький)
3. 2 больших помидора
4. 1/4 зеленого болгарского перца
5. 1/4 красного болгарского перца
6. 1/2 маленькой красной луковицы
7. 1 зубчик чеснока
8. Сок одного лимона (2-3 столовые ложки)
9. 1 чайная ложка соли
10. 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
11. 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
12. 6-8 свежих листьев мяты, мелко нарезанный ломтиками
13. 1/3 стакана свежей плоской петрушки, мелко нарезанной
14. 1/2 чайной ложки сумаха
15. сыр фета и черные оливки для гарнира

Инструкции

9026 6

Нарежьте салат небольшими кусочками.Очистите от семян (по желанию) и нарежьте огурцы и помидоры. Перцы посеять семенами, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Красный лук разрезать пополам, очистить от кожуры и нарезать мелкими ломтиками. Затем бросьте все нарезанные овощи в большую миску.

Зубчик чеснока очистить и мелко измельчить, чтобы заправка раздавилась. Добавьте к нему сок большого лимона, соль, перец, оливковое масло, мелко нарезанную мяту, петрушку и сумах. Взбейте все вместе.

Полить салат заправкой и слегка перемешать.Подавать с кубиками сыра фета и маслинами.

Норин Хиски

Взято из PictureTheRecipe.com

Адаптировано с PictureTheRecipe.com

Представьте рецепт http://picturetherecipe.com/

Сливочный салат из огурцов — Num’s The Word

Поделиться — это забота!

Этот кремовый салат из огурцов освежает и восхитителен. и один из моих любимых летних гарниров или закусок.Свежие огурцы в саду — это то, чего я с нетерпением жду ТОЛЬКО по этому рецепту!

Но хорошая новость в том, что вам не обязательно иметь сад, чтобы насладиться этими вкусными сливочными огурцами; И даже не обязательно лето!

Огурцы удобно есть в магазинах круглый год, так что почувствовать вкус лета можно в любое время года.

С неотразимой смесью лука, укропа и огурцов в сочетании с кремовой консистенцией сметаны и молнией уксуса, , безусловно, ЛУЧШИЙ рецепт салата из огурцов, который я когда-либо пробовал.

Он стал основным гарниром в нашем доме, будь то пикник, обед, семейный ужин и многое другое!

Что входит в салат из огурцов?

Есть много разных вариантов салата из огурцов, одни сливочные, а другие нет. Я пробовал довольно много разных видов салатов из огурцов за эти годы, и должен сказать: это НАМНОГО мой любимый.

Несмотря на то, что существует множество салатов из огурцов самых разных стилей, самых разных кухонь, это простое сочетание вкусов и сливочной заправки действительно выделяет огурцы!

Этот салат из огурцов готовится просто и быстро! Имея всего несколько продуктов из кладовой и холодильника, вы уже на пути к тому, чтобы съесть этот освежающий сливочный салат.

Чтобы приготовить этот восхитительный салат из огурцов со сметаной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Огурцы — очевидно, что без огурцов не будет салата из огурцов! Прохладный, свежий и очень освежающий.
• Желтый лук — По этому рецепту я люблю измельчать лук, чтобы он не подавлял огурцы в салате из огурца и лука.
• Сметана — «сливочная» часть этого рецепта кремового салата из огурцов происходит, как вы уже догадались, из сметаны!
• Соль — сочетание соли и уксуса помогает усилить и контрастировать прохладную сладость огурцов.
• Белый уксус — отчасти этот рецепт восхитителен тем, что он имеет такие же нотки, что и соленые огурцы, но он более легкий, сливочный и такой свежий!
• Трава укропа — что-то в салате из огурца и укропа кажется таким подходящим вместе! Можно использовать сушеные или свежие. Фреш придаст вам немного более легкого вкуса; Просто помните, что свежие травы менее концентрированы, поэтому вы обычно хотите использовать соотношение сушеных и свежих трав 1: 3.
• Сахар — сахар помогает немного выделить сладкие нотки этого салата из огурцов, уменьшая при этом некоторую кислотность других ингредиентов.
• Перец — перец придает глубину аромата любому блюду, в том числе и этому!

Как приготовить салат из огурцов?

Иногда собрать и приготовить ингредиенты для рецепта — это больше, чем половина дела! Этот рецепт не исключение. Когда все ингредиенты будут готовы, остальную часть этого салата из огурцов и лука приготовить несложно.

1. Соедините огурцов и лука в миске.
2. Смешайте сметану, соль, белый уксус, укроп, сахар и перец.
3. Залить огурцы и лук сметанной заправкой .
4. Размешайте , чтобы объединить.
5. Охладите , накройте на 6 часов или дольше.
6. Подать !

Как я уже сказал, всего несколько простых шагов, и вы готовы наслаждаться ЛЕГКИМ салатом из огурцов!

Как нарезать огурец для салата?

Есть несколько способов нарезать огурец, и разные рецепты огурца требуют разных стилей нарезки.Для этого рецепта я рекомендую либо нарезать, либо разрезать пополам, а затем нарезать огурцы.

Если вы обнаружите, что целые или половинные ломтики — это слишком много, вы также можете разрезать огурцы на четвертинки.

Можно ли заморозить салат из огурцов?

К сожалению, этот рецепт плохо замораживается. И свежие огурцы, и сметана не подходят для замораживания.

Сметана становится зернистой и часто отделяется после оттаивания.После замораживания огурцы станут мягкими и водянистыми. Не лучший вариант для свежего сливочного салата из огурцов, правда ?!

Хотя вы можете заморозить нарезанные огурцы для дальнейшего использования, они годятся только для пюре, смузи или готовых блюд после замораживания. Свежие овощи обычно не замораживаются и не тают, и после этого все еще имеют вкус и ощущения, как свежие овощи.

Хорошая новость в том, что эти сливочные огурцы прекрасно хранятся в холодильнике до 4 дней.

Сколько углеводов в салате из огурцов?

Основными источниками углеводов в этом рецепте являются огурцы и сахар.В одной порции содержится около 8 г углеводов.

Конечно, эта оценка является приблизительной и может варьироваться в зависимости от размера и количества используемых вами огурцов. Огурцы — овощ с относительно низким содержанием углеводов.

Что подавать со сливочным салатом из огурцов?

В этом сливочном рецепте салата из огурцов столько всего достоинств! Идеальное сочетание вкусов, кремообразность заправки, прохладная хрустящая корочка огурцов… нужно ли говорить больше ?!

Неважно, нравится ли вам этот салат в качестве гарнира дома, на пикнике, во время обеда или в качестве закуски, он обязательно станет любимым блюдом для вас и вашей семьи!

Время подготовки 10 минут

Время бездействия 6 часов

Общее время 6 часов 10 минут

Состав

• 4 больших огурца, очищенных и нарезанных
• 2 столовые ложки измельченного желтого лука
• 16 унций сметаны
• 2 чайные ложки соли
• 1/4 стакана белого уксуса
• 2 чайные ложки укропа
• 1/2 чайной ложки сахара
• Щепотка перца

Инструкции

1. Положите в миску огурцы и лук.
2. В отдельной посуде смешайте сметану, соль, уксус, укроп, сахар и перец. Хорошо перемешать.
3. Полить огурцами и перемешать.
4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов или дольше.
5. Хорошо перемешайте и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 137 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 33 мг Натрий: 549 мг Углеводы: 8 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 2 г

Сообщение: 29 августа 2017 г.

Фотографии и текст Обновлено: 20 июля 2021 г.

Поделиться — это забота!

Рецепт горохового салата с красным луком и сыром {Видео}

От Trisha, 04.12.2018 | Обновлено 09.07.2021

Салат из гороха с красным луком и сыром — это типичный рецепт весны и лета с его кремовой текстурой и вкусом.И поговорим о легком рецепте! Если вы можете смешать, вы можете приготовить, а это значит, что этот салат из гороха готов за считанные минуты, чтобы освободить вас для летнего веселья.

Не то, чтобы вы узнали это по температуре на улице в большей части Америки, но лето уже на подходе. Это означает, что вы много времени проводите на пляже, в парках, на пикниках, а также много голодных друзей и семьи!

Вы всегда можете пойти со старыми продуктами питания, такими как салат из огурцов фета и помидорами (который такой свежий и легкий), или любимые блюда, такие как салат капрезе с помидорами черри и моцареллой, но все любят великолепный зеленый салат гороховый .

Лично я просто обожаю текстуру гороха, и он очень недооценен, а это значит, что у кого-то мало шансов принести то же самое. И внесение изменений в ингредиенты, как правило, не проблема!

Попробуйте добавить еще бекона, нарезать помидоры или даже приготовить гороховый салат с яйцом!

Рецепт горохового салата

По отдельности эти ингредиенты восхитительны, но вместе они образуют идеальный гарнир, который дополнит все ваши предстоящие блюда!

Это холодное блюдо отлично подходит для подачи с жареной курицей, барбекю, жареным мясом или даже просто в миске в качестве основного блюда (что я и делаю).

Прокрутите вниз, чтобы увидеть версию этого сообщения для печати, включая все измерения и инструкции, , чтобы вы могли следить за своими действиями на кухне, не разговаривая по телефону.

Вот что вам нужно собрать, чтобы начать работу:

• замороженный горох
• бекон
• тертый сыр чеддер
• тертый сыр моцарелла
• нарезанный кубиками красный лук
• 1 стакан настоящего майонеза Miraclemann если это ваша вещь)
• соль и перец
• кусочки бекона по желанию

СООТВЕТСТВУЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ: Салат из пасты с беконом и горохом, кремовый салат из ветчины и гороха, салат из креветок с авокадом

Сделайте это вегетарианским: Просто удалите бекон!

Как приготовить гороховый салат

ЛЮБЛЮ ГОРОХ!

Это блюдо настолько сливочное, что представляет собой идеальное сочетание летнего салата с беконом, красным луком и сыром, от которого ваши гости будут просить еще.

Всегда на столе на юге, этот рецепт — тот, с которым вы выросли; ароматный и легкий для удовольствия.

Плюс вы не поверите, как это легко сделать!

Салат не нужно ни выпекать, ни готовить, поэтому он может быть готов к выходу за дверь довольно быстро.

Нужен вариант горячего гарнира? Трудно выбрать, какие зеленые овощи мне больше всего нравятся, потому что я их очень люблю, но ничто не делает меня счастливее, чем домашний горох со сливками! Убедитесь, что вы тоже взяли с собой этот рецепт!

Гороховый салат

В большой миске смешайте размороженный горох, бекон, лук, тертый сыр обоих видов, майонез и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты.

Приправьте солью и черным перцем и перемешайте еще несколько раз, добавляя немного здесь или там, чтобы убедиться, что вы полностью покрыли свои специи.

Поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь, чтобы аромат и сливочная заправка смешались и оставались холодными при подаче.

Еще раз хорошо перемешайте перед разливом.

Обслуживает 8

Ищете бесплатный фруктовый салат, чтобы взять с собой? Попробуйте Old Fashioned Salad Ambrosia — прямо как бабушка готовила!

Или, если вам нужен более пикантный салат, я люблю этот амишский макаронный салат.

Перенос холодных блюд

Принимаете этот салат (или любой из моих рецептов салатов) с собой? Следите за тем, чтобы ваша еда оставалась очень холодной на жаре, используя термосодержатель , который защищает горячие и холодные блюда.

Вы приготовили мой рецепт горохового салата ?

Не забудьте вернуться и рассказать мне о любых внесенных вами изменениях, если вам это понравилось, и обязательно поделитесь со мной своими фотографиями в социальных сетях, отметив #SaltySideDish

Сливочно-гороховый салат с красным луком и сыром

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Салат из гороха — это типичный рецепт весны и лета, и он такой простой.Горох, сыр и ломтики бекона делают его безупречным гарниром из холодного салата для летних сервировок на открытом воздухе. Этот классический салат из гороха с высокими оценками — просто один из самых популярных рецептов салата из гороха на Pinterest! Идеальная сливочная заправка просто обволакивает горошек, а в каждом кусочке есть немного идеального красного лука и сыра. По желанию, салаты из гороха можно дополнить кусочками хрустящего бекона в качестве начинки. Любите больше сыра? Вместо тертого просто добавьте кусочки сыра размером с укус. Как бы вы ни любили гороховый салат, этот рецепт идеально подходит для обедов, вечеринок и праздников в качестве важнейшего гарнира.

Время подготовки 10 минут

Охлаждение в течение 4 часов

Общее время 4 часа 10 минут

Гарниры для курса

Кухня Американская

Порций на 8 человек

Калорийность 323 ккал

Инструкции

• В большой миске смешайте размороженный горох (без лишней воды), нарезанный бекон, нарезанный кубиками красный лук, тертый сыр чеддер и майонез, и хорошо перемешайте все ингредиенты горохового салата.

• Приправить салат солью и перцем и снова перемешать, чтобы добавить приправ.

• Поставьте гороховый салат в холодильник на 4 часа или на ночь. Хорошо перемешайте перед подачей на стол, чтобы не осесть.

Примечания к рецепту

Охладите не менее 4 часов и держите в холоде перед подачей на стол.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 323 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 9 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 20 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 481 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г

Ключевое слово бекон, шашлык, майонез, лук, горох, пикник, потлак, красный лук, салат, гарнир, помидоры

Не теряйте этот рецепт! Подпишитесь! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish

Сливочный салат из огурцов — Rants From My Crazy Kitchen

Этот сливочный салат из огурцов, свежих огурцов, лука и сметаны — это прохладный, освежающий летний салат, отлично подходящий для кулинарии или легкие ужины.

Первоначально опубликовано 22 июля 2016 года. Обновлено 2 июня 2021 года.

Я всегда предпочитал салат из огурцов со сметаной всем остальным салатам из огурцов, особенно салат из огурцов в уксусе без какой-либо сметаны. что любит один из моих самых близких друзей. Я просто думаю, что если ты собираешься это сделать, ты можешь просто приготовить соленые огурцы.

Необходимые ингредиенты:

• очищенные и нарезанные огурцы
• сметана (обычная или легкая)
• небольшой желтый лук
• белый дистиллированный уксус
• сахарный песок
• свежий или сушеный укроп

В моем рецепте салата из огурцов , Я использую сметану, которую разбавляю уксусом, затем добавляю сахар и укроп.Он кремовый и терпкий, и его легко исправить, добавив больше или меньше уксуса и сахара. Раньше я тоже добавляла соль и перец, но на этот раз забыла. По большей части я перестал добавлять соль в большинство своих рецептов, предпочитая позволять людям добавлять ее, если они хотят, когда они едят.

Как приготовить салат:

Очистите огурцы и нарежьте тонкими ломтиками, мелко нарежьте лук и отложите, пока будете готовить заправку.

В средней миске смешайте сметану, уксус, сахар и укроп.Хорошо перемешайте венчиком. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку.

Затем добавить огурцы и лук и хорошо перемешать. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час перед подачей на стол.

Что лучше всего подходит к этому салату?

Каждое лето я делаю это из огурцов из своего сада. Он отлично сочетается с гамбургерами, курицей на гриле, ребрышками или даже рыбой на гриле.

Как хранить остатки:

Поскольку этот салат из огурцов сделан со сметаной, его можно оставить только на два часа (1 час при температуре более 90 градусов).Выложите остатки в емкость с крышкой и храните в холодильнике до трех дней.

Вот еще несколько моих любимых летних салатов:

Салат из макаронных изделий из брокколи и чеддера

Салат из моцареллы и помидоров с артишоками

Бекон с голубым сыром, Cole Slaw

Бекон, ранчо, паста с зеленым луком, 9000 потрясающих блюд из пасты с зеленым луком 9000 bloggers:

Салат из пасты Easy Caprese от Masala Herb

Летний кукурузный салат от Cooking with Carlee

Салат из арбуза с огурцом фета и мятой от My Kitchen Love

ХОЧУ ДАЖЕ БОЛЬШЕ ИЗБРАННЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ КРОВИ ? ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ, ТВИТТЕРЕ, INSTAGRAM ИЛИ FACEBOOK, ГДЕ Я ЕЖЕДНЕВНО ДЕЛАЮ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ, ЧТОБЫ БЕСПЛАТНО ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РАЗМЕЩЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ! Нажмите на видео, чтобы просмотреть пошаговый рецепт салата из огурцов.

Сливочный салат из огурцов

Сливочно-огуречный салат со свежими огурцами, луком и сметаной — это прохладный освежающий летний салат, который отлично подходит для кулинарных шедевров или легких ужинов.

Время приготовления15 минут

Общее время15 минут

Курс: салат / гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из огурцов и лука, рецепты салатов из огурцов, простые рецепты огурцов

Порций: 6

160002 калорий

Автор: Бернадетт Мартин

Ингредиенты

• 3 фунта нарезанных и очищенных огурцов (вес после очистки)
• 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
• 18 унций легкой сметаны
• 3/4 стакана белого дистиллированного уксуса
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка сушеного укропа (или 2 чайные ложки свежего нарезанного укропа)

Инструкции

• Очистить и нарезать огурцы, отложить.Лук мелко нарезать и приступить к заправке.

• В миске среднего размера смешайте сметану, уксус, сахар и укроп, хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество уксуса и сахара.

• Добавить огурцы и лук, хорошо перемешать. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол.

Примечания

Попробуйте смесь сметаны и отрегулируйте уксус и сахар по вкусу перед добавлением огурцов.

Питание

Калорий: 163 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 29 мг | Натрий: 66 мг | Калий: 505 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 450 МЕ | Витамин С: 8.9 мг | Кальций: 159 мг | Железо: 0,6 мг

10 лучших рецептов вегетарианских салатов

рецепт салата из проросших лугов | салат лунный | здоровый салат лунный | салат из мун-овощей | с 15 потрясающими изображениями. Ищете рецепт полезного и начинки для живота? Здесь у нас есть восхитительный рецепт здорового быстрого индийского салата, который вы можете смаковать в любое время дня, это салат из проросших семян луга дал. Салат из проростков луна настолько легко и быстро приготовить, что его можно приготовить в мгновение ока, а используемые ингредиенты легко доступны в каждом индийском доме.Вы можете приготовить салат из проросшей луны на ужин или даже использовать его в качестве аккомпанемента или гарнира к ужину или обеду. Чтобы приготовить салат из проросшей луны, все, что вам нужно сделать, это добавить все ингредиенты, хорошо перемешать и насладиться вкусным рецептом. Итак, чтобы приготовить полезный салат лунный, смешайте проросшие и вареные лунги, капусту, помидоры, морковь, кориандр, лук, лимонный сок, зеленый перец чили, черную соль и все хорошо перемешайте. Овощи делают его питательным, а лимонный сок придает салату пикантный оттенок.Вы можете подавать его сразу же или поставить в холодильник на час и подавать. Я делаю этот рецепт салата один или два раза в неделю, и мне лично нравится его использовать в качестве гарнира к еде. Кроме того, при желании можно добавить йогурт и порошок красного перца чили. Иногда, когда я опаздываю по расписанию, я упаковываю его и употребляю во время путешествия. Почему с мыслью, что это полезный салат лунный? Ростки луны — это проростки, богатые питательными веществами. Это хороший источник нескольких питательных веществ, таких как витамины группы B, калий, магний, фосфор.Эти ростки — источник протеина. Салат из проростков луны — это освежающий салат, которым можно наслаждаться даже в качестве полдника в изнуряющий жаркий день, когда вам не хочется есть ничего острого или жирного, а хочется чего-то острого, вкусного и роскошного. Здесь проросшие и приготовленные лунги смешиваются с различными свежими ингредиентами, такими как помидоры, кориандр, капуста и т. Д., Заправляются лимонным соком и хранятся в холодильнике до хрустящей корочки и охлаждения. Этот восхитительный салат из проросших лун можно также подавать в качестве закуски на вечеринках в саду.Рецепт салата из проросших лун | салат лунный | здоровый салат лунный | салат из мун-овощей | с подробными пошаговыми фото и видео ниже.

Легкий греческий салат — ужин, затем десерт

Легкий греческий салат с огурцами, виноградными помидорами, сыром фета и оливками каламата с заправкой для винегрета с лимонным красным вином всего за пять минут.

Салаты без салата — это легкий гарнир, который можно приготовить заранее и подать на пикниках и крупных мероприятиях. Мы также любим готовить легкий салат из брокколи, салат из трех бобов и легкий салат из пасты.

Легкий греческий салат

Греческий салат — популярный салат из-за легкого и яркого вкуса. Греческий салат полон огурцов, помидоров, оливок и феты в лимонном соке и винегрете с оливковым маслом. Вы можете добавить в свой рецепт больше белка и объема, добавив в салат кусочки курицы или нута, а также добавить дополнительные овощи, такие как сладкий перец и красный лук! Вы также можете посмотреть мой греческий радужный овощной салат, чтобы увидеть гораздо более тяжелый рецепт овощей.

Еще лучше? Общее время на приготовление этого блюда составляет около 20 минут, 18 из которых — это просто измельчение овощей.

Греческий салат — идеальный здоровый греческий вариант, который можно приготовить вместе с другими фантастическими греческими и ближневосточными рецептами.

Что ТЫ Ешь с греческим салатом?

Нам нравится подавать этот греческий салат с фалафелем, хумусом, маринованной репой, греческими фрикадельками, греческой курицей и рисом, греческим пастицио и моей суперпопулярной имитацией халяльной курицы и риса.

Советы по приготовлению лучшего греческого салата:

• Персидские огурцы более хрустящие и более твердые, чем стандартные огурцы.Вы также можете использовать английские огурцы вместо обычных американских.
• Виноградные помидоры, которые удерживают семена вместо того, чтобы заливать салат томатным соком.
• Сливочная болгарская фета — используйте другой сорт, например, греческий или французский, если хотите, но попробуйте найти блок феты в жидкости. Предварительно измельченный сорт сухой и безвкусный по сравнению со свежей сливочной фетой, которую вы можете купить.
• Красный винный уксус и лимонный сок, придающие пикантный вкус.
• Оливки Каламата — не добавляйте в салат нарезанные или нарезанные оливки. Оливки каламата придают салатам насыщенный соленый вкус.
• Греческий салат с курицей — добавить в салат жареную курицу (замаринованную цедрой лимона, оливковым маслом, кошерной солью и перцем)
• Если вы хотите сделать это блюдо более сытным, добавьте в смесь тортеллини, но сделайте двойную заправку, так как макароны впитают больше, чем вы думаете.
• Если вы хотите приготовить импровизированный салат «фаттуш», добавьте в него чипсы из лаваша и посыпьте сумахом.
• Добавьте немного салата или рукколы, если хотите добавить в салат и свежую зелень.
• Если сырой красный лук слишком резок для вас, поместите нарезанный красный лук в миску с ледяной водой на 10 минут, прежде чем вынуть и высушить его. Это уберет с них часть сырого лука.
• Вы можете добавить в салат больше болгарского перца. Красный будет лучше всего, так как он добавит сладости, но зеленый тоже подойдет. Просто знайте, что зеленый сладкий перец придаст вашему греческому салату нотку горького вкуса, чего не могут сделать никакие другие ингредиенты в рецепте.

Поднимите этот рецепт на ступеньку выше и приготовьте рецепт!

Жареный греческий салат

Если бы вы использовали рецепт жареных овощей (лучше всего использовать этот салат: красный лук, красный сладкий перец, желтый сладкий перец, зеленый сладкий перец, цуккини, виноградные помидоры, баклажаны), дайте им остыть и перемешайте с Греческий салатный соус и топ с оливками каламата и соусом фета, вы меня поблагодарите.

Ищете еще салаты?

Хотите более сытный вариант этого салата? Я также делаю легкий греческий салат из пасты, который может быть немного более подходящим, если у вас более сильный аппетит.

Что такое персидский огурец? Они всего около шести дюймов в длину, с гладкой кожей. Большинство огурцов имеют восковое ощущение, и люди склонны снимать кожуру. Персидский огурец не нужно чистить. У них также нет семян, как в обычном огурце, и они более хрустящие.

Как долго сохраняется домашняя греческая заправка?

Домашняя заправка хранится в холодильнике 1-2 недели, так как в рецепте есть свежий лимонный сок.

Когда заправлять греческий салат:

Есть несколько школ мысли, когда дело доходит до заправки греческого салата. Поскольку в салате нет салата, технически можно заправлять салат как можно раньше, но будьте осторожны с парочкой разных вещей.

Во-первых, пожалуйста, не заправляйте, а затем поставьте в холодильник с добавленными помидорами, так как при охлаждении помидоры становятся мучнистыми.

Во-вторых, если вы заправляете салат и не ставите его в холодильник, убедитесь, что вы не готовите его дольше, чем за 2 часа до подачи, так как у вас есть сыр фета, который требует охлаждения.

Мое предложение? Перемешайте салат с заправкой утром по мере необходимости (он может оставаться при комнатной температуре), а затем полейте покрошенным сыром фета непосредственно перед подачей на стол.

Греческий винегрет Рецепт:

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/8 чайной ложки черного молотого перца

1. Добавьте ингредиенты и хорошо взбейте прямо перед заправкой салата.

Если вы хотите получить более тщательно эмульгированную заправку, вам нужно добавить более сливочный жир, например майонез.

Этот рецепт греческой заправки для салата также отлично подходит в качестве маринада для мяса. Вы можете оставить курицу мариноваться на 2 часа перед приготовлением на гриле.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Pin Рецепт

• Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, орегано, кошерную соль и черный перец в большую миску и взбейте.

• Добавьте в миску огурец, помидоры, фету и оливки и слегка перемешайте.

Порция: 4 г | Калории: 268 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 6 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 714 мг | Калий: 399 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 853 МЕ | Витамин C: 31 мг | Кальций: 185 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово: салат фета, греческий салат, рецепт греческого салата, оливковый салат каламата, средиземноморский салат

.