100 лучших рецептов с фото пошагово
Рейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по-корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти блюда …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти …
ПодробнееСегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Сегодня на рынках и в магазинах продаются закуски и салаты по корейски. По-особенному приготовленные из обычных, в общем-то, продуктов, эти …
ПодробнееПростой корейский салат из капусты и моркови. Каждый сможет самостоятельно приготовить его дома. Салат обойдется вам недорого, кроме того, он …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Весьма простой корейский салат из капусты, моркови и свеклы. Каждый сможет самостоятельно приготовить его дома. Салат обойдется вам недорого, кроме …
Рейтинг: (0 / 5)
Готовим малосольную селедку целиком в рассоле – этот рецепт по своей простоте под силу любой хозяйке. Лучше всего для засолки …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Замечательный рецепт – квашеная капуста с красным молотым перцем, репчатым луком и чесноком. Эта своеобразная кислая капуста, сдобренная специями, годится …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Отличный рецепт для всех любителей морепродуктов и грибов. Легкий в приготовлении и очень вкусный праздничный салат.
ПодробнееСалаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Быстрый в приготовлении овощной салат с крабовыми палочками и сыром, украсит любой праздничный …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Крабовые палочки – настоящая палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску. При всей простоте приготовления домашний салат из крабовых …
Рейтинг: (0 / 5)
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Рейтинг: (0 / 5)
Салаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Легкий в приготовлении слоеный салат мимоза с крабовыми палочками, овощами и свежим огурцом …
ПодробнееКухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Нисуаз – знаменитый французский салат города Ниццы из свежих овощей, вареных яиц, анчоусов и черных оливок. Салат нисуаз со специальной …
Рейтинг: (0 / 5)
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Рейтинг: (0 / 5)
Крабовые палочки – настоящая палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску. При всей простоте приготовления домашний салат из крабовых …
ПодробнееКухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр …
Подробнееновинки простых и вкусных новогодних рецептов с подробным описанием
Новый 2021 год становится все ближе и ближе с каждым днем и настала пора подумать о праздничных приготовлениях. Поэтому многие хозяюшки достают тетрадки со своими проверенными рецептами или же отправляются за новинками во всемирную паутину на кулинарные сайты.
Перво-наперво следует уделить внимание новому «хозяину» года – Белому Металлическому Быку, под покровительством которого нас, несомненно, ожидает удача и благополучие в доме. Неторопливый, уверенный в себе и трудолюбивый — он всегда приветствует все свежее и натуральное, причем не очень то признает однообразие в еде. Поэтому, кроме традиционных «Оливье» , «Мимозы» или «селедки под шубой», я предлагаю вам на выбор несколько простых рецептов — новинок, из самых обычных и, что немаловажно, недорогих продуктов.
Кстати, некоторые варианты из моей другой статьи на такую же тему — о восхитительных новогодних рецептах салатов, вполне могут для кого то оказаться новенькими и неизбитыми. Так что заходите, смотрите и выбирайте! А еще вам могут понравится наивкуснейшие салаты из печени трески или оригинальная закуска из сельди в виде клубничек к праздничному столу.
А сегодня мы с вами узнаем, как приготовить простые и в то же время очень вкусные салаты на Новый 2021 год: с курицей и сухариками, крабовыми палочками и красной рыбой, с креветками и авокадо, с майонезом или совсем без него. И при этом быстро, вкусно и недорого!
Следуя пошаговым инструкциям рецептов с фото или видео из сегодняшней статьи, можно создать много интересных и незабываемых новинок, а также новогодние украшения к этим популярным блюдам.
Рецепт новогоднего салата «Новинка» — очень просто, вкусно и сытно!
Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный, слоёный салат «Новинка». Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола, хотя и для обычной семейной трапезы он тоже будет актуален.
Вкус у него необычный, однако продукты, входящие в состав отлично сочетаются между собой и замечательно дополняют друг друга.
Готовьте с любовью и у вас все получится!
Что понадобится:
Процесс приготовления:
Для начала все продукты мы поготовим — яйца сварим вкрутую и очистим от скорлупы, лук и огурец промоем под проточной водой и обсушим бумажным полотенцем, из баночки с кукурузой сольем жидкость.
Теперь приступим к нарезке — огурец и колбасу режем тонкой соломкой, крабовые палочки — кусочками. Мельчить не надо, они должны чувствоваться в салатике.
Крошим меленько зеленый лук и натираем яйцо на крупной терке.
И начинаем собирать и выкладывать слоями наш шедевр.
Я обычно использую разъемную форму для торта и, перевернув ее кверху дном, ставлю на подходящее большое блюдо.
Первым слоем укладываем колбасу, равномерно распределяем ее по дну и делаем небольшую майонезную сеточку сверху.
Далее выкладываем слой огурцов и проделываем те же действия. Солить этот салат не стоит, поскольку и майонез и копченая колбаса достаточно соленые, хотя, конечно же, солить или нет — дело вашего вкуса.
Сверху пересыпаем зеленым луком, но не весь — оставим небольшое количество для украшения.
Далее высыпаем всю кукурузу, снова распределяем ее по всей форме и рисуем сеточку майонезом. Лучше всего для этой цели подойдет легкий майонез, а еще лучше — домашний, приготовленный собственноручно.
Затем будет слой крабовых палочек + майонез.
И яичный слой — а поскольку он будет завершающим, укладываем его не торопясь, аккуратно и красиво.
И тоже смзываем, можно как-то ажурно, чтобы смотрелось привлекательнее.
И украшаем лучком, посыпав его в серединку и половинками огурца, укладывая их по краям.
Вот и все, наш необычный салат «Новинка» готов.
Обязательно дайте ему время часа 2 — 3 минимум, чтобы он настоялся и можно подавать.
Это потрясающее блюдо неприменно привлечет внимание не только своей оригинальностью и красотой, но и своей удивительной простотой и легкостью приготовления!
Готовим легкую новогоднюю «Загадку»
Когда я впервые попробовала этот интересный и очень вкусный праздничный салат, то долго гадала, из чего же он состоит. Моя коллега, которая угощала им в свой день рождения, загадочно улыбалась и держала нас всех в неведении, пока мы не сдались. На удивление все оказалось просто — блюдо готовится быстро, за каких нибудь 10 минут из самых простых продуктов (тунца, яблок и стеблей сельдерея), но оказывается обалденно вкусным и необычайно эффектным.
Этот загадочный вкусный, легкий, и в то же время сытный салатик способен приятно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом.
Кстати, сельдерей, как основной компонент, весьма способствует похудению, в связи с чем это блюдо может считаться диетическим!
Необходимо:
Как готовить:
Первым делом хорошенько промываем сельдерей под проточной водой и нарезаем мелкими кусочками.
Если стебли сельдерея жестковаты, то лучше их очистить овощерезкой, сняв твердые волокна с поверхности.
Те же действия повторяем и с яблоками.
Далее измельчаем ножом очищенные грецкие орехи.
И разминаем вилочкой тунец прямо вместе с соком в этой же баночке.
Все подготовленные продукты перекладываем в подходящуюю посудинку, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Соль я не добавляла, поскольку и рыба и майонез уже соленые и на мой вкус этого достаточно, однако вы смотрите сами — можете и подсолить.
Подать к столу можно порционно каждому приглашенному, если участников не много. И чтобы это получилось красиво — отрезаем от 1,5 литровой бутылки кольцо высотой примерно 5 см, ставим его на тарелку и теперь выкладываем, приминая содержимое ложкой, дабы оно не развалилось при удалении кольца.
Ну а на новогодний стол с большим количеством собравшихся можно поставить общее блюдо, красиво украсив его сверху.
И вот теперь настанет ваша очередь загадочно улыбаться, пока гости будут гадать — из чего же сделан этот вкусное кушанье?!
Салат на Новый год 2021, который сметут со стола первым, за минуту
Предлагаю рецепт простого и в то же время изумительно вкусного и нежного, аппетитного и сытного салата с куриной грудкой, грибами и сухариками, который разметают на столе на ура!:))).
И вполне вероятно, что он станет коронным блюдом на вашем праздничном столе, поскольку ваши домашние и гости полюбят его, оценят и скажут: «Хочу еще!»
Не верьте мне на слово — просто попробуйте приготовить, ведь его готовка не займет у вас много времени, а вкус непременно приятно удивит.
Что входит в состав:
Как готовить:
Первое что нужно сделать — нарезать батон на мелкие кубики, поставить противень в разогретую духовку и подсушить до румяности — примерно 5 — 7 минут при 180 градусах.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и перец горошком, подсаливаем по вкусу. Опускаем грибы и с момента закипания варим на среднем огне 8 — 10 минут до готовности.
Сырую куриную грудку режем на тонкие полоски, обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Снимаем на салфетку, чтобы излишки масла остались на ней.
Приготовим чесночное масло для сухариков.
В миску кладем измельченный чеснок и добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.
И поливаем получившимся маслом наши сухарики и снова перемешиваем. Удобнее всего это делать в мешочке, встряхивая и переворачивая его, закрыв или завязав отверстие.
Нарезаем пекинскую капусту соломкой.
И свежий огурец — крупной соломкой.
И тем же способом отварные грибы. При желании свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Теперь собираем все ингредиенты в миске: пекинскую капусту, огурчики, курочку, грибочки и заправляем майонезом.
Будет лучше, если вы сделаете свой майонез, домашнего приготовления.
Солим и тщательно все перемешиваем.
Перекладываем салат на тарелку с зелеными листьями и перед подачей на стол сверху посыпаем сухариками.
Легкое, но сытное, ароматное и вкусное кушанье на Новогодний стол готово!
Попробуйте приготовить, надеюсь и вам понравится!
«Вкуснятина» с копченой курицей и черносливом
Чтобы приготовить вкусный салат, совсем не обязательно использовать какие-то экзотические ингредиенты. Достаточно узнать правильные и удачные вкусовые комбинации. Копченая курочка и чернослив как раз такое беспроигрышное и аппетитное сочетание.
Вкуснее всего это блюдо получается из копченого окорочка. Шампиньоны, при желании, можно заменить другими грибочками.
Нам необходимо:
Способ приготовления:
Начнем с шампиньонов. Их нужно пожарить.
Однозначно ответить на вопрос: нужно ли чистить шампиньоны, невозможно. В интернете постоянно ведутся нешуточные баталии по этому поводу. Свежие грибы чаще всего обрабатываются перед готовкой в той или иной степени, в зависимости от таких факторов, как:
- степень загрязнения;
- блюдо, в приготовлении которого они будут использоваться;
- употребление в сыром виде.
Если вы покупали свежие грибы для жарки, то будет достаточно протереть их влажной тряпочкой, срезать темные пятна и при необходимости обновить срез.
Мыть шампиньоны не следует, так как они быстро вбирают в себя воду и при жарке просто расползутся. И, если перед нарезкой грибочки будут сухими, при обжаривании они получатся хрустящими.
Я же обычно просто счищаю верхнюю кожицу с грибочков — мне не трудно:) Затем крошу мелкими кубиками, обжариваю на сковороде в растительном масле и откидываю на салфетку. Оставляю остужаться.
А тем временем при помощи формочки (у меня квадратная) начинаем собирать салатик. И первым слоем выкладываем нарезанную кубиками копченую курочку. Вилочкой разравниваем по всей поверхности, распределяем равномерно и сверху «рисуем» майонезную сеточку.
Следующим слоем выкладываем измельченный чернослив и снова сеточка из майонеза.
Далее идет слой уже успевших остыть жаренных грибочков, а сверху на них укладываем слой мелко порезанного свежего огурца.
Вилочкой каждый слой немножечко выравниваем, чуть придавливая, чтобы заполнилось все пространство формочки. Промазываем майонезом и сверху выкладываем последний слой из корейской морковки.
Теперь аккуратненько снимаем формочку и остается только украсить наше произведение. Для этого я просто отрезаю кусочек разрезанного вдоль огурчика 4 — 5 мм шириной, а затем разрезаю (не до самого конца) посередине, так чтобы получились лепестки толщиной 2 — 2.5 мм, как бы «раскрываю» и укладываю друг за дружкой.
Вы можете сделать любое другое украшение, на ваш выбор!
Ну, вот такой чудненький, красивый и вкусный салат у нас с вами получился. Готовому блюду необходимо настояться, так что запаситесь терпением и временем.
Интересный рецепт новогоднего салата «Хрустальный»
Красивое праздничное блюдо — отличная идея на Новый год, как раз для тех, кто любит что-то особенное! Шикарно смотрится на столе и очень вкусненько. Квадратики желе из куриного бульона придают блюду неповторимый и чуточку загадочный вид. А как красиво в них отражаются огоньки новогодних гирлянд!:)
Весьма необычный по своему виду, да и по приготовлению. А на самом деле совсем не сложный, ведь все ингредиенты здесь — самые простейшие.
Удивите своих гостей и близких!
В рецепте:
Мясо для этого рецепта подойдет любое, главное — мякоть: куриная грудка, свинина или даже говядина, на ваше усмотрение.
Начинаем готовить:
В первую очередь мы будем варить мясо — кладем его в кастрюльку с водой (она должна покрывать все мясо) и сразу добавляем специи — лавровый лист, перец горошком и 2 раздавленных при помощи тыльной стороны ножа зубчика чеснока. Солим по вкусу. Еще нужно добавить одну маленькую луковицу, немножко надрезав ее, чтобы она отдавала в бульон свой сок.
Можно добавить любые ваши любимые приправы, которые вы обычно добвляете, чтобы бульон был вкусным. Главное условие — только не рассыпчатые, чтобы их можно было процедить, тогда бульончик получится прозрачным.
Варим до полной готовности мяса.
Следующим этапом нам надо размочить желатин в холодной кипяченой воде (я беру примерно полтора стакана). Всыпаем и размешиваем желатин и отставляем его в сторонку, чтобы он набух. На это уйдет приблизительно 30 — 40 минут, как раз пока мясо сварится.
А за то время мы сварим яйца и картошку в мундире и, пока они варятся — займемся луком. Очистим его, нарежем маленькими кубиками, затем зальем горячей водой из чайника и добавим немножко уксуса — чайную ложечку, ну или чуть побольше и оставляем мариноваться.
А в это время будем чистить и нарезать примерно одинаковыми кубиками вареные яйца и картошку и соленые огурчики.
Мясо достаем из бульона и процеживаем его через мелкое ситичко. Остужаем.
Далее ставим посудину с желатином, который уже полностью набух, на огонь. Нам его надо просто нагреть.
Ни в коем случае кипятить желатин нельзя! Он просто должен стать горячим.
И как только он хорошо прогрелся — добавляем его к процеженному бульону. Перемешиваем хорошенько и оставляем где-нибудь в прохладном месте, чтобы он остыл до комнатной температуры.
Затем займемся замаринованным луком — его необходимо тоже откинуть на дуршлаг, чтобы водичка полностью стекла.
Подготовим посудинку для нашего «Хрустального» — чтобы потом его аккуратно перевернуть и сохранить форму дно застилаем пищевой пленкой, ну или можно просто смазать посудину маслом. По мне — так с пленкой надежнее:)
Майонез (у меня свой, домашний, немножко густой) перекладываем в пакетик и надрезаем уголок. Если у вас майонез покупной, или просто не очень густой — его можно накладывать и при помощи ложки.
Готовое и остуженное мясо нарезаем так же кубиками.
Теперь начинаем собирать блюдо воедино и первым слоем у нас пойдет картошка. Разравниваем ложкой по всей поверхности, на нее сверху кладем замаринованный лук и промазываем майонезом.
Следующим слоем укладываем нарезанные огурцы и на них слой курочки, или мяса — если вы решили готовить это блюдо из него, плюс майонез.
И последним слоем будут порубленные яйца. Теперь убираем в холодильник, накрыв пленкой, чтобы наш салатик постоял там и настоялся.
А мы тем временем займемся созданием нашего «хрусталя»:) Нам понадобится любая большая емкость с бортиками, чтобы бульон в ней получился высотой не более 1,5 — 2 см. Например, для этой цели хорошо подойдет противень.
Главное чтобы его объем или площадь была больше, того, который занимает сам салат.
Если сейчас вам непонятно о чем речь — смотрите ниже и все станет ясно.
Теперь оставляем бульон охлаждаться в холодильник и ждем пока он полностью застынет и станет таким, как обычный холодец или заливное.
У меня он простоял всю ночь и стал прямо жестким.
Салат за это же время хорошенько настоялся и пропитался, мы его переворачиваем на тарелку, большую по размеру и полностью обмазываем майонезом сверху и с боков.
Теперь нам необходимо вынуть готовый холодец из посудины. Для этого нужно чуточку подогреть стеночки и дно формы. Можно поставить ее в теплую воду или на теплое полотенце, как вам будет удобнее. Я просто слегка подогреваю прямо над газом, передвигая противень туда — сюда буквально пару секунд, чтобы холодец начал подтаивать. Убрав от плиты, пробую пальчиком — отходит ли от стенок, если еще нет — то подержу над огнем еще чуть — чуть.
При помощи широкого ножа аккуратно, чтобы нигде не порвалось, отодвигаем от стеночек
И перекладываем на любую ровную, подходящую по размеру, поверхность, помогая лопаточкой.
И нарезаем на квадратики, по ширине примерно такими же как и высота застывшего холодца, чтобы получились одинаковые ровненькие кубики. И начинаем обкладывать ими снизу, друг за дружкой, как обычно собирают стеночку из кирпичиков, только мы это делаем по кругу, ряд за рядом.
Вот что в итоге у меня получилось:
Остается украсить — это нужно делать только сверху.
Под желатиновые кубики украшение делать не стоит — это не очень красиво, да и они могут сползать.
Можно просто положить сверху веточки укропа, как здесь:
А можно вырезать цветочки из вареного яйца, морковки, или чего-то еще.
И саму форму сделать например круглой:
И проявить немножко фантазии с украшением:
Вкусно, красиво, празднично! Можно подавать.
Что готовить новое и интересное из салатов на Новый Год 2021?
Новогоднее меню обычно обдумывается и составляется задолго до самого праздника, ведь важно учесть предпочтения всех присутствующих, да и хочется как-то разнообразить свой праздничный стол. Поэтому и ищут люди что-нибудь новенькое, интересное, неизбитое и в то же время аппетитное и вкусное…
Загадочный Вкус… Когда я сама впервые попробовала это блюдо, то была очень удивлена сочетанию рыбы и свежего огурца с зелеными листьями, однако оказалось что боялась я зря — это полный восторг, причем по вкусу оно не похоже ни на какое другое.
Все доступно и пошагово показано в этом видео:
Составляющие:
- малосольная красная рыба
- огурец свежий
- зеленые листья салата
- ржаной хлеб
- кунжут
- майонез или сметана
- соль
Простой и невероятно вкусный новогодний салат с красной малосольной рыбкой и сухариками готов. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
«Букет роз» — праздничная селедка под шубой
Предлагаю приготовить всем известное блюдо вот в таком праздничном исполнении. Только представьте себе реакцию ваших гостей на необычный, красивый букетик, хотя и с привычным и проверенным с годами замечательный вкус.
Такая великолепная подача заслуживает самых положительных и восторженных возгласов!
Набор продуктов:
Приступим:
Начнем приготовление с выпекания блинчиков. Для этого два яйца смешиваем с молоком и кефиром, добавляем муку, соду, соль и немного сахара (для более выразительного вкуса) а перемешиваем все основательно. В тесто нужно влить 3 столовых ложки растительного масла и дать постоять хотя бы 15 минут. Выпекаем блинчики, желательно на большой сковороде. Они должны быть не слишком тонкими, толщиной примерно 2 — 3 мм, тогда рулеты из них будут хорошо держать форму и свою начинку.
Далее готовим сам салат. Я не буду сейчас расписывать как его готовить и какая должна быть последовательность слоев — это вы можете увидеть в одной из моих статей, щелкнув по ссылке ► «селедка под шубой».
Единственным отличием может быть то, что к натертой свекле добавляется 2 зубчика пропущенного через пресс чеснока. Но это по вашему желанию.
Основа для нашего праздничного букетика готова.
А вот теперь приготовим то, что обычный рецепт сельди под шубой вовсе не предполагает.
Для формирования роз смазываем готовые блинчики тонким слоем свекольно — майонезной массы и скручиваем их плотными рулетами и нарезаем крупными шайбами, толщиной 1,5 — 2 cм.
Далее раскладываем их по поверхности, начиная с низа основы и постепенно заполняя ее до самого верха.
Здесь главное выбрать правильное блюдо для праздничного букета — на нем должно быть достаточно места и для основы и для расположения розочек.
Пустоты между розами заполняем листиками петрушки, они на мой взгляд, лучше всего подходят для этого. Ну или любой другой зеленью, на ваше усмотрение.
Готово! Приятного аппетита!
Простой и бесподобно вкусный «Зимний Сон»
Конечно, салатов с курицей великое множество, одни могут быть легкими на скорую руку, а другие более сложными и трудоемкими. Я же предлагаю вам новую идею простого и безумно вкусного, слоеного кушанья под названием «Зимний сон» — он такой же белый и нежный и тает на столе как первый снег:)
И что немаловажно — при минимуме ингредиентов, которые практически всегда есть на любой кухне:
Что понадобится:
Попробуйте!
Способ приготовления:
- Мелко нарезать и замариновать лук. Для этого нужно половину чайной ложки соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса всыпать к луку, залить кипятком, перемешать и дать остыть.
Лучше предварительно, куриное филе отварить, на 1 литр воды добавив 1 ч. ложку соли и 5 горошков черного перца. Варилось оно у меня 30 минут, после этого я оставила его в воде, чтобы полностью остыло. Говорят, что если оставить филе в бульоне до полного остывания, то оно будет сочнее!
- Мясо можно нарезать кубиками, или просто разрывать его руками — как вам больше нравится.
- Картофель, отваренный в мундире и очищенный, натереть на крупной терке.
- Разделить вареные яйца на желтки и белки и натереть по отдельности.
- Консервированные огурчики тоже пропустить через терку, либо просто нарезать мелкими кубиками.
- Плавленые сырки тоже натереть, а для этого заранее подержать их в морозилке в течении часа.
Кстати,
Плавленный сыр можно заменить любым другим, но тогда вкус салата изменится и он будет уже не таким нежным.
Последовательность сборки:
Первый слой — отваренный и тертый картофель + немного майонеза
Далее — маринованный лук и слой натертых огурцов + майонезная сеточка
Теперь измельченное куриное филе и опять немного заправки.
Тертые желтки — последний слой, который промазывается майонезом.
Следующим будет слой плавленного сырочка.
А сверху, как украшение — тертые яичные белки.
Если желаете — украшайте так как вам привычнее.
А мне нравится и так — беленький, снежный, и правда, как сама зима…
А какой вкусный…. мммм!
«Искушение» — новый обалденный салат на новогодний стол
Приготовьте на Новый Год этот нежнейший, сочный и просто восхитительный салат и получите огромное наслаждение от изысканного вкуса.
Впрочем, он станет чудесным украшением для любого праздничного стола, не только новогоднего.
Отличное сочетание всех ингредиентов:
Описание процесса:
И начнем мы с приготовления яичных блинчиков. Я использую шпинат и базилик, а вы можете взять любую зелень, которую любите. Ее нужно измельчить и добавить в миску к яйцам вместе с солью и перцем. Взбить венчиком.
Сковороду нагреть, смазать совсем немножко растительным маслом (я это делаю при помощи кисточки) и, налив тесто из половника, распределяем блин равномерно по сковороде и выпекаем как обычный блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Жарятся такие блины очень быстро. Отставляем их в сторонку — пусть остынут.
А тем временем приступаем к сборке салата — плавленные сырки натираем на крупной терке, добавляем к ним измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень укропа, пару десертных или столовых ложек майонеза и все хорошенько перемешиваем.
Полученную сырковую массу выкладываем в кольцо (у меня 18 см), установленное на тарелку.
Затем, удалив кожу и косточки, нарезаем копченое мясо курицы на маленькие кубики, смешиваем с парой ложечек майонеза и укладываем вторым слоем.
у одного помидора нужно снять шкурку, шириной примерно в полтора сантиметра. Она нам понадобится для украшения. Второй помидор я оставляю с кожурой.
Далее нужно нарезать томаты на мелкие кубики, предварительно убрав из них семечки, и еще потом, перед тем как положить их в салат я дополнительно обсушила их на бумажном полотенце для того, чтобы убрать лишнюю влагу. И теперь укладываем их следующим слоем и сверху совсем немножко смазываем майонезом.
Возвращаемся к яичным блинам. Ту сторону, где меньше видно зелень смазываем майонезом при помощи кисточки, скручиваем в плотный рулет и нарезаем его на кусочки примерно по полтора см.
Теперь эти мини рулетики выкладываем сверху на салат, начиная с серединки. В таком виде отправляем тарелку вместе с кольцом и содержимым в холодильник на 1 час.
После этого очень аккуратно снимаем кондитерское кольцо и приступаем к декору.
Из огурца вырезаем листочки. Для этого я сначала наискосок отрезала кусочек огурца, по длине равный длине лепестков, затем сделала тонкие надрезы вдоль, но только не до самого конца у широкой части. Подготовила таким образом 3 таких кусочка и расправив их на лепестки уложила сверху на салат.
Дальше из помидорной кожуры скрутила розочку, несмотря на то, что она у меня порвалась в некоторых местах. Потом накрыла ее срезанной верхушкой помидора и, помогая ножом, перевернула ее.
Вот такая чудесная и красивая розочка у меня получилась!
Её я и водрузила в самый центр всей композиции. По моему прекрасно смотрится!
Мне нравится, а вам?
Потрясающе вкусная праздничная «Принцесса»
Это блюдо с волшебным названием готовится просто, быстро, несмотря на то, что выглядит прямо как тортик, да еще и обладает потрясающим вкусом! Салат «Принцесса» может стать настоящим украшением как новогоднего праздничного стола, так и любого другого.
Приготовьте этот изумительно вкусный слоеный салат на Новый год — и ваши гости будут в восторге, особенно когда поймут, что на самом деле это не праздничный торт!
Нам нужно:
Как готовить:
Для начала мелко нарежем 1 луковицу и замаринуем ее, залив водой и добавив 1 ст. ложку уксуса, в течение 5-10 минут.
Отварную говядину нарезаем на кусочки, или просто вилкой разделяем на волокна.
Кондитерское кольцо устанавливаем на тарелку и мясо выкладываем первым слоем. При желании можно посолить и приправить черным молотым перцем, ну и майонез, конечно.
Второй слой — маринованный лук, жидкость, естественно сливаем перед этим.
Далее кладем тертые на крупной терке маринованые огурчики, предварительно отжав жидкость. Плюс майонез.
Следующим слоем будут яйца, тоже пропущенные через крупную терку и майонезная сеточка. А сверху выкладываем измельченный чернослив. Если вы не любитнель этого продукта — пропустите этот слой.
Грецкие орешки измельчаем, выравниваем по поверхности и снова промазываем майонезом.
Тертый твердый сыр и смешиваем с небольшим количеством майонеза, выкладываем сверху последним слоем, и разравниваем. Отправляем в холодильник на ночь, даем пропитаться. На следующий день салат очень хорош!
Перед подачей на стол аккуратно снимаем кольцо. Украшаем густой сметаной при помощи кондитерского мешка с насадкой. Если сметана не слишком густая — заранее оставьте ее на ночь в дуршлаге через марлю).
Очень красивое, сытное, вкусное и в то же время простое в приготовлении блюдо готово!
Желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!
Диетические салаты без майонеза для сторонников правильного питания
Традиционно в Новый год люди устраивают семейные застолья с кучей вкусных, но невероятно калорийных блюд. А что же делать тем, кто придерживается правильного питания? Можно ли в такие длительные праздники избежать лишних килограммов и не отказываться от угощений?
В этом видео мы расскажем, какие салаты можно приготовить на новогодний стол последователям ПП, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Для вас 3 великолепных идеи — запоминайте!
Я желаю вам веселого и вкусного Нового года. Пусть все эти, как полезные ПП, так и другие разнообразные блюда, которые будут на праздничном новогоднем столе не отразятся на вашей фигуре!:)
Новогоднее фитнес ассорти с креветками и авокадо
Никак не могла оставить без внимания еще один замечательно легкий и бесподобно вкусный салат для приверженцев правильного питания на этом празднике желудка:))) Очень нежный и сытный, хотя и без майонеза! Простой, с минимальным количеством продуктов и готовится очень быстро — всего за 5 минут.
Все ингредиенты здесь идеально сочетаются и создают гармонию вкуса.
Состав продуктов:
Рукколу выкладываем в миску.
Добавляем сваренные в соленой воде креветки.
И нарезанное кубиками авокадо.
Посолили, поперчили по вкусу, добавили 1 чайную ложку сока лимона и 2 столовые ложки натурального йогурта.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем разрезанные пополам вареные перепелиные яйца.
При желании, вы можете еще немного его видоизменить — например, положить помидорчики черри. Либо, если не хотите креветки — замените их куриным филе или даже грибами.
Получился вот такой шикарный новогодний ПП салатик. Вкусно, сытно и полезно!
Приятного аппетита!
Ну а на сегодня у меня все.
Хотя нет, вот вам еще одна НОВИНКА — специально для тех, кто 31 декабря работает…….😂
Я очень надеюсь что моя подборка рецептов новогодних салатов новинок вам придется по душе и теперь вам будет из чего выбрать. Я постаралась собрать и описать подробно именно простые, не замороченные по приготовлению варианты блюд, которые вполне отвечают на вопрос — а что бы такое приготовить новое и интересное на Новый Год?
С наступающим вас, друзья! Мира, здоровья, добра и удачи вам и вашим близким!
Классические салаты — 10 рецептов приготовления салатов пошагово с фото — Домашние Рецепты
Салат — желанное блюдо на любом столе. Одни салаты привлекают своей свежестью, другие простотой, третьи изысканным сочетанием ингредиентов, но всех их объединяет то, что в них присутствуют овощи. Салаты бывают праздничные, выложенные слоями или поданные порционно, но чаще мы готовим эту простую закуску ежедневно, для получения очередной порции витаминов, улучшения аппетита или даже в качестве основного блюда из овощей. В этом разделе мы познакомим вас с домашними рецептами наивкуснейших, популярных салатов, которые традиционного готовят из поколения в поколения многие семьи. Все рецепты салатов с фото и подробным пошаговым описанием приготовления.
Греческий салат рецепт классический
Греческий салат представляет собой идеальное сочетание свежих овощей, мягкого сыра фета и чёрных оливок. Из овощей традиционно используют помидоры, огурцы, красный репчатый лук. Рецепт греческого салата может видоизменяться от местности, где его готовят, например, часто в него кладут сладкий перец и листья салата. Стоит отметить, что нарезаются ингредиенты в это блюдо крупными кусочками. Этот лёгкий, яркий салат содержит минимум калорий, но очень большой набор витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты для приготовления греческого салата
| Фета | 150 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Огурцы | 2 шт |
| Лук красный сладкий | 0,5-1 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Оливки | 10-13 шт |
| Базилик | 1 веточка |
| Петрушка | 1 веточка |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
Пошаговое приготовление греческого салата с фото
- Рецепт рассчитан на 2-3 порции. Вымойте все овощи, удалите кожуру с огурцов и помидоров, если она жёсткая. Перец и лук очистите.
- Нарежьте крупными дольками огурцы, помидоры, болгарский перец. Для контраста оттенков лучше перец выбрать жёлтый или оранжевый. Лук нарежьте полукольцами.
- В глубокой посуде смешайте помидоры, огурцы, перец, лук и чёрные оливки. Соль, орегано, перец добавляйте по вкусу. Измельчите листья базилика и тоже добавьте в салат. Полейте оливковым маслом, оно должно быть первого холодного отжима. Всё перемешайте.
- Салат переложите в салатницу, сверху на него выложите нарезанный кубиками сыр. Зеленью петрушки можно украсить готовый салат. Подавайте блюдо сразу к столу или сначала охладите его в течение 15-20 минут.
Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом
Салат с крабовыми палочками обрёл популярность наряду с такими классическими салатами, как рыба под шубой и оливье. Он стал любимцем на всех праздниках, особенно новогодних. Крабовый салат иногда готовят с рисом, тогда он получается более сытный и может выступать даже в качестве гарнира. Заправляют крабовый салат домашним майонезом, чем жирнее он будет, тем вкуснее получится салат. Домашний рецепт салата с крабовыми палочками полюбился многим за простоту приготовления и доступность ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления крабового салата
| Крабовые палочки | 250 г |
| Кукуруза консервированная | ½-1 банки |
| Яйца | 4 шт |
| Огурцы | 2 шт |
| Зеленый лук | 3 пера |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | 4 ст. л. |
Пошаговое приготовление крабового салата
- Размороженные крабовые палочки тонко нарежьте.
- Зелень, отварные яйца и огурцы измельчите. С огурцов снимите кожуру, если она жёсткая.
- Смешайте нарезку с кукурузой, посолите салат, заправьте майонезом. Переложите салат в салатницу, украсьте зеленью. (Заправлять салат советуется прямо перед подачей, хранить только в холодильнике.)
Рецепт салата Цезарь классический с курицей
Как ни удивительно это звучит, рецепт знаменитого салата Цезарь возник в виду отсутствия основных ингредиентов в мексиканском ресторане, которым управлял Цезарь Кардини. Чтобы хоть что-то предложить своим посетителям, которыми в основном были американцы, находчивый повар преподнёс на блюде незатейливые ингредиенты с роскошной подачей, и, как результат, этот салат получил признание самого лучшего кулинарного рецепта. С течением времени появились домашние рецепты этого салата с курицей, креветками, отварными яйцами, но объединяет их пикантная заправка, которая обязательно должна присутствовать в классическом салате Цезарь.
Ингредиенты для приготовления салата Цезарь
| Салат Ромэн | 1 кочан |
| Сыр Пармезан тёртый | 2 ст. л. |
| Батон или багет | 100 г |
| Куриное филе (по желанию) | 300 г |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубка |
| Лимон | ½ шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Помидоры черри | 2 шт |
| Вустерский соус (или бальзамический уксус) | 3 капли |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата Цезарь
- Листья салата, если они потеряли свежесть, опустите ненадолго в ледяную воду. Обсушите их на бумажных полотенцах.
- Удалите у батона корочку, нарежьте его кубиками. Подсушите батон на сковороде или в духовке около 10 минут.
- Отдельно приготовьте чесночную заправку для сухариков. Раздавите зубок чеснока, залейте оливковым маслом, нагрейте ароматную смесь.
- Полейте ею сухарики и перемешайте.
- Для приготовления соуса для салата Цезарь, опустите в почти закипевшую, а затем снятую с огня воду, яйцо комнатной температуры.
- Подержите яйцо в горячей воде только одну минуту, а затем поместите под холодную воду.
- Вбейте яйцо в чашу блендера, добавьте сыр, вустерсикй соус, нарубленный чеснок, сок лимона.
- Взбейте массу блендером и, не выключая его, вливайте оливковое масло. Попробуйте соус на вкус, добавьте соль и перец. Консистенция соуса должна быть жидковата, поэтому если он получился густой, разбавьте водой. В этот соус иногда добавляют измельчённые анчоусы.
- Если добавляете куриное филе, нарежьте его полосками и обжарьте до готовности на масле с зубчиком чеснока. Можно использовать готовую курицу гриль.
- Итак, смажьте тарелку для салата чесноком, выложите на неё листья салата, полейте их соусом. Разложите крутоны (гренки) и куриное филе, присыпьте Пармезаном. Украсьте блюдо помидорами черри.
Салат мимоза рецепт классический
Практически ни одно застолье не обходилось без этого праздничного салата. Выложенный слоями, он украшал стол, похожим на цветок мимозы, ярким внешним видом. Рецепт салата Мимоза простой — консервы из рыбы, яйца, отварной картофель и морковь, остальные ингредиенты используются по желанию. Если вы любите вкус репчатого лука в салате, обязательно замаринуйте его в уксусе или обдайте кипятком, тогда он не будет такой резкий. Блюдо из рыбы будет вкусней, если дать ему пропитаться в холодильнике около двух часов.
Ингредиенты для приготовления салата мимоза
| Рыбные консервы в масле | 1 банка |
| Морковь отварная | 200 г |
| Картофель отварной | 300 г |
| Яйца отварные | 4 шт |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр твёрдый | 150 г |
| Зелень | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата мимоза
- Отварные белки яиц, сыр, картофель и морковь натрите на мелкой тёрке.
- Репчатый лук залейте кипятком, и пусть он так постоит около 10 минут, чтобы избавиться от горького привкуса. Вместо лука можно использовать натёртое яблоко кисло-сладких сортов.
- Первый слой — тёртый картофель. Иногда вначале кладут рыбу, но когда картофель впитывает сок из верхнего рыбного слоя, он становится вкуснее и сочнее.
- Далее выложите размятую вилкой рыбную массу, смажьте майонезом или нанесите сеточку.
- На рыбу выложите лук, тёртые белки, морковь, сыр, причём каждый слой промазывайте майонезом или наносите сеточку. В конце распределите по всей поверхности тёртые желтки яиц, украсьте зеленью. Перед подачей салат охладите.
Салат с курицей и ананасами классический рецепт
Куриное филе часто использую как мясную основу в салаты. Оно диетическое, легкоусвояемое, превосходно сочетается с овощами и фруктами. Предлагаю вам простой и очень вкусный домашний рецепт овощного салата с куриной грудкой, ананасами и пекинской капустой. Он настолько питательный, что его можно подавать даже в качестве основного блюда. Зарядитесь очередной порцией витаминов, приготовьте освежающее блюдо из мяса курицы!
Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ананасами
| Куриная грудка отварная | 300 г |
| Капуста пекинская | 300 г |
| Ананасы | ½ банки |
| Сыр «Гауда» | 200 г |
| Кукуруза | ½ банки |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Зеленый лук | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата с курицей и ананасом
- Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками поперек волокон.
- Пекинскую капусту нашинкуйте, ананасы измельчите, если у вас они колечками, сыр «Гауда» или любой другой, нарежьте кубиками.
- Смешайте в салатнице куриное мясо, капусту, сыр, ананасы и кукурузу, перемешайте. Добавьте майонез, снова перемешайте.
- Переложите салат в салатницу и украсьте измельчённым зеленым луком.
Салат оливье рецепт классический с колбасой
Салат Оливье вне всяких сомнений считается лидером всех праздничных закусок. Хотя всё чаще мы экспериментируем, готовя экзотические европейские и пряно-острые восточные закуски, почётное место традиционно на торжествах занимает именно этот салат, объединяя между собой семьи. Домашний рецепт оливье необыкновенно прост, нарубленные кубиком отварные яйца, овощи, соленые огурчики и мясная часть заливается щедрой порцией майонеза. Оливье готовят с варёной, копчёной колбасой, с мясом птицы и отварной говядиной. Также в классическом рецепте салата оливье должен присутствовать зеленый горошек. Сохраняйте традиции, приготовьте салат Оливье, он действительно очень вкусный и сытный!
Ингредиенты для приготовления салата оливье с колбасой
| Колбаса вареная (отварное мясо) | 400 г |
| Картофель | 5 шт |
| Морковь | 3 шт |
| Огурцы маринованные | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зеленый горошек | ½-1 банка |
| Яйца | 4 шт |
| Майонез | 5-6 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата оливье с колбасой
- Отварите яйца вкрутую, а картофель и морковь до мягкости. Очистите от кожуры. Нарубите продукты мелким кубиком.
- Вареную колбасу высшего качества или отварную говядину, свинину или курицу, тоже нарежьте маленькими кубиками. Размер всех ингредиентов лучше чтобы был с величиной зеленого горошка, салат будет выглядеть эстетично и вкуснее.
- Маринованные или квашеные огурчики нарежьте кубиком, сок слейте.
- Репчатый лук измельчите как можно мельче.
- В глубокой ёмкости смешайте все ингредиенты, посолите, поместите в холод. Майонез добавьте непосредственно перед подачей на стол.
Салат с креветками рецепт классический
Креветки далеко не экзотика для приморских стран, а вот для нас блюда с морепродуктами считаются праздничными и их готовят по особому случаю. А что нам мешает делать себе иногда подарки в виде изысканного романтичного ужина с закуской из королевских креветок? Креветки для приготовления блюд нужно приобрести в магазине, они продаются в замороженном виде. На упаковке должно быть указано, отваренные они нет, хотя это видно и по цвету. В природе креветка серого оттенка, отварная — розового. Чаще можно встретить в супермаркете отварные замороженные, так что вам нужно только их разморозить и по необходимости очистить от панциря. Креветки хорошо сочетаются с любыми продуктами, особенно с помидорами, огурцами, ананасом. Классический домашний рецепт салата с креветками очень питательный и вкусный!
Ингредиенты для приготовления салата с креветками
| Креветки крупные | 100 г |
| Помидоры «черри» | 12 шт |
| Зеленые оливки | 12 шт |
| Листья салата | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Оливковое масло | 3-4 ст. л. |
| Бальзамический уксус | ½ ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата с креветками
- Разморозьте креветки, полностью очистите хвостики от панциря. Обжарьте их в течение 1 минуты с каждой стороны.
- Подготовьте листья салата, вымыв и обсушив их. Можно не ограничиваться предложенными видами, а купить и другие пряные травы.
- Нарвите руками листочки салата, рукколы прямо в блюдо. Туда же отправьте зеленые оливки и креветки.
- Помидоры вымойте, разрежьте пополам, добавьте в салат.
- Приготовьте для салата заправку. Смешайте в отдельной тарелочке оливковое масло, бальзамический уксус, соль и чёрный перец. Взбейте вилкой в однородную эмульсию. Полейте ею салат, аккуратно перемешав все ингредиенты. Салат лучше подавать порционно, выложив его в маленькие пиалы.
Салат селедка под шубой классический рецепт
Селедка под шубой также является классическим стандартом праздничного меню. Салат незатейливый, простой и экономный, но сочетание ингредиентов настолько удачное, что, даже имея 100-летнюю историю, он по-прежнему является любимой закуской большинства семей. Селедку для шубы выбирайте пожирней, она является ключевым акцентом в блюде из рыбы. Репчатый лук, картофель, морковь и свекла — это другие базовые составляющие, а вот дальше можно проявлять фантазию, например, добавлять отварные яйца, тёртое яблоко, а сверху украсить зеленым горошком.
Ингредиенты для приготовления селедки под шубой
| Сельдь малосольная | 1 шт |
| Картофель отварной | 3 шт |
| Морковь отварная | 2 шт |
| Яйца вкрутую | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яблоко кисло-сладкое | 1 шт |
| Свекла | 2 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Нерафинированное подсолнечное масло | 3 ст.л. |
Пошаговое приготовление селедки под шубой
- Очистите отварные овощи от шкурки. Свекла и картофель будут намного вкуснее, если их испечь. Натрите на крупной тёрке.
- Яблоко обязательно очистите от кожуры и тоже натрите на тёрке.
- Репчатый лук нарежьте кубиком или очень тонкими полукольцами.
- Селедку разделайте на филе, удалите шкурку, нарежьте мелким кубиком.
- Салат можно укладывать слоями на плоском блюде или порционно через формовочное кольцо. Первый слой перемешанная с луком селедка. Полейте её для аромата душистым растительным маслом. Иногда я сбрызгиваю ещё и уксусом.
- Следующий слой тёртый картофель, смажьте его щедро майонезом.
- Дальше поочередность может быть такой морковь, отварные яйца, яблоко и завершает всю композицию свекла. Каждый слой, а также верх смазывайте майонезом. Поставьте блюдо в холодильник на пропитку. Украсьте зеленью.
Гнездо глухаря салат рецепт классический
Такой салат — настоящий красавец на праздничном столе! По внешнему виду он действительно напоминает гнездо с птичьими яйцами. Внутри он нежный и сочный, а снаружи хрустящий, за счёт обжаренной картофельной стружки. Обратите внимание в пошаговом домашнем рецепте на то, как правильно подготовить картофель, чтобы он действительно был хрустящим, а не мягким. В основе салата обязательно присутствует мясо, свежие огурцы, лук и яйца.
Ингредиенты для приготовления салата гнездо глухаря
| Филе курицы | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Огурцы | 300 г |
| Яйца | 6 шт |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 1-2 зубка |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | 150 г |
| Масло растительное | 250 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление салата гнездо глухаря
- Отварите куриную грудку или другую часть в подсоленной воде до готовности. Остудите, тонко нарежьте.
- Картофель очистите от кожуры, вымойте. Его можно очень тонко нарезать соломкой или натереть, используя тёрку для моркови по-корейски. Длинные полоски будут очень красиво смотреться на блюде. Залейте измельчённый картофель холодной водой и промойте его около 3 раз, чтобы смыть весь крахмал. Откиньте её на дуршлаг, а затем разложите на бумажные полотенца, чтобы он просох. Накалите в сотейнике растительное рафинированное масло, до легкого дымка. Бросьте в разогретое масло картофель, но не весь, а порциями, жарьте около 3 минут. Она не должна подгореть, а стать слегка румяной. При помощи шумовки вынимайте хрустящий картофель и закладывайте следующую партию. Распределите картофель на бумажные полотенца.
- Огурцы и репчатый лук нарежьте очень тонкой соломкой.
- Отварные яйца охладите, отделите желтки от белков. Белки натрите на тёрке.
- Из желтков нужно сделать подобие яиц. Разомните желтки, добавьте к ним немного измельчённого укропа, чеснок и майонез. Вылепите влажными руками несколько маленьких яиц.
- Теперь можно собирать салат. В миске смешайте мясо, репчатый лук, огурчики, белки яиц и горсть обжаренного картофеля. Добавьте пару ложек майонеза и перемешайте. Соль и перец по вкусу.
- На большом плоском блюде выложите горкой салат, а на верхушке сделайте углубление для «яиц».
- Весь салат покройте картофельной стружкой. В углубление положите веточки укропа и импровизированные яйца. Шикарный салат готов!
Салат Гранатовый браслет рецепт классический с курицей
Оригинальный внешний вид этого салата всегда вызывает восторг среди гостей. Не только потому, что он по форме напоминает кольцо или браслет, но и из-за яркого, рубинного оттенка. Салат в обязательном порядке украшают зернами граната. Внутренне наполнение — мясо, овощи, яйца и орехи. Сочетание очень подходящее, салат гранатовый браслет очень сочный, нежный, сытный и полезный. Если вы не готовили эту закуску, обязательно это сделайте в ближайшее время.
Ингредиенты для приготовления салата Гранатовый браслет с курицей
| Куриное филе | 300 г |
| Яйца | 3 шт |
| Свекла | 2 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 1-2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Орехи грецкие | 70 г |
| Гранат | 2 шт |
| Майонез | 150-200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата Гранатовый браслет с курицей
- Картофель, морковь, яйца и свеклу необходимо отварить, а затем остудить и натереть на тёрке.
- Куриное мясо отварите, нарежьте кусочками.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами или кубиками. Для более пикантного вкуса, его можно замариновать в 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса и щепотке соли на 15 минут.
- Орехи очистите от шкурки, измельчите.
- Выберите для этого салата большое плоское блюдо. В центр поставьте стакан.
- Выкладывайте закуску слоями, промазывая их майонезом, по такой очередности — картошка, свекла, морковь, грецкие орехи, куриное мясо, маринованный лук, яйца, снова мясо, свекла.
- Выньте стакан, а всю поверхность салата украсьте зёрнами граната, чем плотнее они будут уложены, тем красивей будет выглядеть закуска. Поставьте блюдо из овощей в холодильник на пропитку на 3-4 часа. Перед подачей украсьте зеленью.
Новые салаты на Новый год 2020
Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами
При встрече 2020 года на праздничном столе обязательно должны присутствовать новые салаты. Попробуйте интересный вариант с селедкой и грибами. Салат получается не только вкусным, необычным, но и низкокалорийным. На 100 г насчитывается всего 129 кКал.
Ингредиенты:
- малосольная сельдь – 200 г;
- шампиньоны – 300 г;
- картофель – 2 клубня;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- масло – 3 ст. л.;
- соль и перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Грибы крупно нашинкуйте, мелко не нужно, поскольку они сильно потеряют в размерах при жарке. Продукт поместите на сухую сковороду, включите огонь. Жарьте на среднем огне, не накрывая крышкой. Когда появится жидкость, в течение 7 минут выпаривайте ее. Влейте масло.
- Луковицу нарежьте на кубики и поместите к грибам. Продолжайте жарить до размягчения лука. Это займет около 5 мин. В процессе обжаривания не забывайте размешивать, чтобы продукты не подгорели. Переложите на тарелку и дождитесь остывания.
- Морковь очистите от шкурки, натрите на терке по-корейски. Переложите в масляную сковороду и прожарьте несколько минут. Морковь должна оставаться твердой.
- Картофель отварите в мундире, очистите. Нарежьте на некрупные кубики. То же самое проделайте с яйцами.
- Селедку очистите, разделите на филе. Порежьте на кубики.
- Рыбу, картофель, яйца, грибы переложите в глубокую миску, добавьте майонез, посолите. Хорошенько размешайте.
- Остается сервировать – салат выложите на красивое блюдо, выровняйте верхушку ложкой.
- Уложите морковь и украсьте свежей зеленью.
Салат с апельсином и курицей
Для многих людей удивительно и непонятно сочетание мяса с фруктами, но дуэт получается восхитительным и красочным. Новые салаты на Новый год 2020 должны получиться не только вкусными, но и необычными. Несмотря на присутствие в составе маринованного лука, он не добавит остроты и горьковатости, а подчеркнет сладкий вкус фруктов и внесет кислую нотку.
Что понадобится:
- вареное куриное филе – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- красный лук – 1 гол.;
- майонез – 2 ст. л.;
- кипяток – 100 г;
- яблочный уксус – 1,5 ст. л.;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Мясо нарежьте пластинками вдоль волокон, потом кубиками. Поместите в миску.
- Луковицу очистите и нарежьте кубиками, выложите в пиалу. Налейте кипяток и уксус, размешайте. Оставьте для маринования на 5 мин.
- С апельсина срежьте шкурку, удалите белые волокна. Разделите на дольки и уберите пленку. Такая очистка цитруса носит название филетирование. Мякоть нарежьте ломтиками и поместите в миску.
- Лук откиньте на дуршлаг, чтобы стек маринад. Переложите его к остальным продуктам. Выдавите майонез, посолите. Много продукта лучше не класть, поскольку салат получается очень сочным за счет апельсинового сока. Осторожно размешайте компоненты.
- Отправьте в холодильник, чтобы салат настоялся. Перед подачей на стол выложите его в креманки для каждого человека порционно.
Можете декорировать веточкой укропа.
Салат с киноа и авокадо
Планируя новогоднее меню, любая хозяйка желает, чтобы гости и домочадцы остались довольными ее кулинарными шедеврами. Предлагаем приготовить новый салат, в котором не нужно использовать мясо. Это оптимальный вариант для людей, придерживающихся ПП или соблюдающих диету. Блюдо легкое, но питательное. Хорошо подходит для приготовления на Новый год 2020, когда совсем нет времени, а хочется подать что-то необычное и вкусное.
Компоненты в расчете на 2-х человек:
- киноа – 80 г;
- авокадо – 1 шт.;
- томат – 1 шт.;
- кинза свежая – 4 веточки;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- тимьян – 2 веточки;
- морская соль;
- перец черный молотый;
- лимонный сок по желанию – 1 ст. л.
Последовательность действий:
- Промойте продукты и высушите их. Киноа поместите в сотейник, влейте чистую воду в расчете 1:3. Отправьте на огонь. Когда закипит, посолите, уменьшите огонь, прикройте крышкой и дайте провариться 15 мин. Вода должна полностью испариться. Потом снимите с плиты и размешайте вилкой, чтобы не было комков.
- С авокадо снимите шкурку, выньте косточки и накрошите его на мелкие кубики. При потемнении плода сбрызните его соком лимона. Томат тоже нарежьте на небольшие кубики. Продукты поместите в широкую чашу.
- Кинзу мелко покрошите, тимьян разорвите руками. Насыпьте травы в емкость. Проверьте, остыла ли киноа. Если да, отправьте ее в общую миску.
- Влейте в салат оливковое масло. Лучше, если оно будет первого отжима. Насыпьте морскую соль и поперчите, чтобы получить пикантный аромат. Тщательно перемешайте компоненты.
- Теперь разложите салат по порционным тарелкам и украсьте веточками укропа.
Салат «Березка» с курицей и черносливом
В новогоднюю ночь любая хозяюшка стремится удивить гостей интересными блюдами. Все ищут новые салаты, закуски, десерты и так далее. Если вы тоже в таких поисках, то предлагаем вам приготовить салат «Березка» с курицей и черносливом. Он отличается красивым оформлением, под стать праздничному столу. Верхний слой разукрашивают майонезом, рисуют березку, а для листвы выбирают листья петрушки.
В расчете на 6 персон потребуется:
- филе курицы – 500 г;
- шампиньоны – 300 г;
- огурец – 2 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- чернослив – 200 г;
- луковица – 1 шт.;
- майонез – 200 г;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- маслины;
- петрушка – 1 пуч.;
- соль, перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Отварите мясо в соленой воде. Яйца также нужно приготовить и почистить. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10 мин. Луковицу покрошите кубиком. Шампиньоны нарежьте на пластинки.
- В сковороду влейте масло, прожарьте лук. Через 3 минуты всыпьте грибы и продолжайте пассировать 10 минут. Добавьте соль и перец. Уберите с огня, переложите в тарелку и дайте остыть.
- Подыщите красивое овальное или прямоугольное блюдо. Сначала выложите грибы с луком. В пакете из-под майонеза отрежьте уголок. Выдавите массу в виде сеточки.
- Поверх поместите мелкорубленое филе, снова промажьте майонезом. Тыльной стороной ложки разровняйте поверхность. С чернослива слейте воду, выложите на полотенце для просушивания. Порубите на кубики, разложите поверх мяса и промажьте соусом.
- Огурец нарежьте кубиком, поместите наверх и уложите слой майонеза. Яйца почистите, желтки отделите от белков. Белки натрите на средней терке, желтки – на мелкой. Уложите белковую массу, майонез и размажьте ложкой.
- Покрошите желтки по всей поверхности, не смазывая. Теперь майонезом нарисуйте ствол березы, украсьте его нарезанными маслинами и зеленью.
Отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат пропитался. Еще хорош вариант, когда вместо шампиньонов используют маринованные грибы. Если хотите заменить майонез, то приготовьте соус. Майонез соедините с греческим йогуртом в пропорции 50:50.
Салат с киви
Представляем вашему вниманию еще одно блюдо, которое мы занесли в нашу подборку новых салатов на Новый год 2020. Необычные сочетания продуктов с фруктами больше всего покоряют прекрасную половину человечества, но мужчины тоже любят попробовать что-то новенькое. Салат с киви отличается легкостью, сочностью, нежным вкусом. Его можно приготовить не только на праздник, но и во время диеты. Совет: не покупайте созревший киви, он должен быть немного твердым.
Список продуктов:
- киви – 2 шт.;
- сыр моцарелла – 80 г;
- яйцо – 1 шт.;
- латук – 50 г;
- маслины – 10 шт.;
- грецкий орех – 20 г;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- морская соль, перец по желанию.
Последовательность действий:
- Орехи подсушите на сухой сковороде. Яйца варите в течение 6 минут, чтобы желток остался жидким. Салат промойте и порвите на некрупные куски. Застелите им блюдо.
- С киви срежьте кожуру, нашинкуйте на кружки, поместите на салат. Сыр нарежьте так же и распределите по латуку.
- Яйцо почистите, разрежьте вдоль на 4 кусочка, выложите сверху на блюдо. Теперь засыпьте орехами и маслинами.
- Верхний слой присыпьте перцем, солью и полейте оливковым маслом.
Полезный и вкусный салат можно подавать на стол, украсив дольками лимона. Запомните, что блюдо долго храниться не будет, поэтому его нужно съесть за новогоднюю ночь.
Салат в тарталетках на Новый год
Наши новые салаты на Новый год 2020 пополняет необычная закуска, поданная в тарталетках. Подача интересна и оригинальна. Порции, предоставленные каждому гостю по отдельности, упростят труд хозяйки. Ей не придется ходить на кухню за добавками. В рецепте отсутствует мясо, но при желании можете его внести в ингредиенты. Салат заправляйте в самом конце, так вы продлите ему срок годности.
Список продуктов:
- вареный картофель – 2 шт.;
- тарталетки – 6 шт.;
- вареная морковь – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- консервированный горошек – 80 г;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- майонез – 3 ст. л.;
- соль.
Как приготовить:
- Отварите картофель, яйца и морковь. Очистите от шкурки и скорлупы.
- Нарезанный кубиками картофель выложите в миску. Соленые огурцы нарубите кубиками и отожмите от рассола. Так же нарежьте морковь. Поместите ее вместе с соленьями в миску.
- Покрошите вареное яйцо. Положите в миску. С горошка слейте жидкость и переместите его в салатник. Залейте майонезом, насыпьте соль.
- Перемешайте салат и попробуйте на вкус. Если чего-то не хватает, подкорректируйте.
- Тарталетки наполните салатной массой и подавайте гостям.
Каждую корзиночку украсьте веточкой петрушки или укропа.
Салат с семгой слабосоленой
Новые салаты, которые можно приготовить на Новый год 2020, пополняет блюдо с семгой. Оно получается ярким и красочным, способно возбудить чувство голода. Для праздников такие салаты очень актуальны. Основной компонент – слабосоленая семга. Можете купить уже готовый продукт или засолить самостоятельно. На 500 г рыбы возьмите 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Промажьте кусочки и поместите в холодильник на 16 часов.
Необходимые компоненты:
- семга – 70 г;
- авокадо – ½ шт.;
- помидор – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- шпинат – 3 листка;
- салат – 3 шт.;
- кедровые орехи – 1 ст. л.;
- кунжут – 1,5 ч. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- лайм – 2 кусочка;
- пармезан – 5 г;
- соль, перец по желанию.
Пошаговое руководство:
- Выберите плоское блюдо. Обработанные листья зелени порвите руками и выложите на тарелку.
- Томат разрежьте пополам и на дольки. Выложите на зелень. Авокадо разделите на 2 половины, уберите косточку и снимите кожуру. Делайте это острым ножом или десертной ложкой. Нашинкуйте на средние ломтики и раскидайте по блюду.
- Яйцо нарубите на кубики, переложите к общей массе. При желании куриные яйца можете заменить на перепелиные. Салат станет еще красивее.
- Семгу нарежьте слайсами, уберите кости, шкурку. Поместите между компонентами. Сбрызните лаймовым соком, посолите и поперчите. Натрите пармезан прямо сверху на всю массу и присыпьте орешками с кунжутом. Теперь влейте немного масла.
Можно подавать гостям или домочадцам на новогодний стол. Настаивать не нужно, салатик уже готов к употреблению.
Салат «Рыбки в пруду»
Если вы всё еще размышляете, какие новые салаты приготовить на празднование Нового 2020 года, рекомендуем уникальный и необычно оформленный салатик «Рыбки в пруду». Он поразит даже привередливого гостя. Приятное сочетание ингредиентов с «веселой» подачей поднимут настроение и не оставят никого равнодушным. Название говорит за себя – в салат вертикально помещают мелкую рыбу. Получится, что вверху будут торчать хвосты. Вокруг рыбы декорируют поверхность, изображая водоем, озеро.
Список компонентов:
- шпроты в масле – 160 г (1 банка):
- репчатый лук – ½ шт.;
- картофель, отваренный в мундире – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез – 70 г;
- зелень – для украшения;
- соль и перец по желанию.
Пошаговый рецепт:
- Предварительно отварите картофель, морковь и яйца. На это тратится основная часть времени. Компоненты потом нужно нарезать и выложить в миску в определенной последовательности вместе с майонезом.
- Подберите красивый салатник. На самое дно выложите слой резаного на кубики картофеля. Добавьте немного соли и перца. Полейте майонезом. Количество установите для себя сами. Можете сильно пропитать ингредиенты, но так салат получится более калорийным и жирным.
- На картофельный слой выложите порезанный кубиками лук. Если он будет острым и горьким, то залейте его кипятком на 1-2 минуты или опустите в смесь с водой и уксусом на 15 мин. Потом откиньте на дуршлаг и слейте воду.
- 2/3 содержимого консервы извлеките и растолките вилкой. Оставшаяся часть пойдет для декорации блюда. Рыбку выложите слоем на лук. Следующая прослойка – натертая на мелкой терке морковь. Ее нужно промазать майонезом. По желанию добавьте специи, соль.
- Сверху насыпьте натертый твердый сыр. Можно его смешать с яйцом. Этот слой должен получиться густым и пушистым.
- Оставшиеся шпроты, половину яйца используйте для украшения. Проявите фантазию и изобразите растительность с помощью зелени, лилии и вставьте в салат шпроты.
Прежде чем подавать гостям, салату необходимо настояться в холодильнике хотя бы полчаса.
Салат «Венеция»
Предлагаем ознакомиться с простым рецептом, в котором основным ингредиентом выступает копченое мясо. Салат с названием «Венеция» имеет множество вариаций. Некоторые хозяйки используют говядину, вареное куриное мясо, свинину, колбасу, ветчину и даже крабовые палочки. Что касается овощей, то здесь тоже раздолье – кладут фасоль, помидор на выбор. Иногда добавляют ананас. В наш список новых салатов 2020 вошел вариант с копченым мясом и морковью по-корейски.
Состав продуктов в расчете на 1 персону:
- копченое мясо курицы – 100 г;
- морковь по-корейски – 50 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- консервированная кукуруза – 3 ст. л.;
- сыр твердых сортов – 80 г;
- майонез – 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Откройте банку и слейте воду. Морковь немного измельчите. Так будет удобнее кушать. Полоски порежьте поперек на 2 части. Если она слишком острая, промойте под краном. Огурец выберите молоденький с плотной мякотью. Морковь и кукурузу высыпьте в глубокий салатник.
- Огурец нашинкуйте тонкой соломкой, мясо нарежьте на брусочки средней величины. Также поместите к остальным ингредиентам.
- Теперь натрите сыр на крупной терке. В некоторых рецептурах указан сыр, порезанный брусками или соломкой. Натертый продукт лучше чувствуется, салат получается нежнее и гармоничнее. Сыр поместите в общую миску и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте.
- Продегустируйте, при необходимости посолите. Но вряд ли понадобится соль, мясо и майонез вносят свой вкус.
Салат «Венеция» привлекателен еще тем, что его не нужно настаивать и относить в холодильник. Приготовьте и сразу подавайте к столу. Огурец, кукуруза, морковь дадут свой сок. Разложите салат в порционные миски и подавайте как закуску. Украшают маслинами, дольками огурца.
Салат «Бахор»
На новогоднем столе обязательно должны присутствовать не только традиционные Оливье и Винегрет, но и новые салаты. Один из них, достойный внимания, имеет интересное, любопытное название «Бахор». Закуска более калорийна по сравнению с другими, на 100 г насчитывается аж 237 кКал. Блюдо готовится около 2,5 часов, но никаких сложностей нет. Основное время занимает варка мяса. Салат легкий, сочный и питательный. Он прекрасно подходит для праздничных застолий.
В расчете на 8 персон понадобятся ингредиенты:
- говядина – 400 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- луковица – 1 шт.;
- яйцо – 4 шт.;
- чеснок – 1 зуб.;
- свежий укроп — 1 пучок;
- майонез – 3 ст. л.;
- соль по вкусу и при необходимости.
Последовательность действий:
- Если говядина отсутствует или вы просто не любите ее, возьмите баранину. Соус можете приготовить домашний или соединить магазинный со сметаной, йогуртом. Что касается зелени, то берите ту, которая вам нравится. Это может быть петрушка, укроп, листья салата.
- Предварительно мясо и яйца отварите в подсоленной воде. Можно это сделать накануне вечером и поставить до утра в холодильник. Говядина варится в течение 2-2,5 часов. Потом ее вытащите, поместите на тарелку, чтобы остыла.
- Яйца избавьте от скорлупы, нарежьте на кружочки, потом на полоски. Говядину нашинкуйте соломкой. Эти и все другие компоненты раскладывайте в миску рядом друг с другом, не перемешивая.
- Огурец нарежьте на кружки, а потом разделите на тонкие полоски. Помидор поделите пополам, сначала режьте полукругом, потом соломкой.
- Очистите луковицу, нарубите на полукольца, переложите в пиалу и залейте кипятком. Дайте настояться 10 минут. Так из лука уйдет неприятная горечь и резкость.
- Твердый сыр натрите на крупной терке, выложите в салатник. В середину миски влейте майонез, посыпьте пропущенным через чеснокодавилку чесноком, мелкорубленым укропом.
- По желанию салат можно поперчить. Относить в холодильник не нужно, он готов к подаче.
На праздничном столе, кроме горячего и закусок, всегда есть несколько салатов. Обычно под новогоднюю ночь у хозяек мало времени, поэтому они подыскивают простые рецепты. Мы предоставили вашему вниманию 10 замечательных, сытных, быстрых в готовке салатов. Необычные блюда, красиво оформленные, станут настоящим украшением стола во время празднования Нового 2020 года.
очень простые с фото пошагово, самые новые и классический
История происхождения
Свое наименование это блюдо получило от итальянского слова «salata», что означает «соленое». Самые первые упоминания о салате есть еще с древнеримской эпохи. Изначально его делали из эндивия (листового салата), петрушки и лука, а заправляли смесью из меда, уксуса, перца и соли.
Лишь в XVII-XVIII веках салат стали готовить французские повара. Он считался блюдом аристократов и подавался в качестве сопровождения жаркого. Климат во Франции был благоприятным для роста салатных растений, поэтому такое блюдо стало весьма популярным во французской кухне.
В России еще до начала Первой мировой войны понятие «салат» было чем-то новым, экзотичным. А заниматься его приготовлением могли только те, кто отдыхал за границей или являлся поклонником французской кухни. В современной кулинарии под салатом понимаются мелко нарезанные овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, грибы в холодном виде.
Разновидности
Их можно разделить на три вида:
- состоящие из сырых овощей и фруктов – их принято подавать в качестве сопровождения к мясу, рыбе и домашней птице;
- приготовленные из вареных овощей и фруктов с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, яиц. Они уже выступают как закуска, которую подают на стол в начале трапезы;
- сладкие, приготовленные из фруктов, орехов и цукатов. Их подают в качестве десерта и заправляют йогуртом, мороженым и кондитерским кремом.
Постепенно они перестали состоять только из овощей и зелени, превращаясь в солянку разнообразных составляющих. Чтобы не запутаться во множестве названий, французскими кулинарами было предложено давать названия этому блюду по национальному признаку.
И еще один важный момент. Чтобы придать салату яркий насыщенный и оригинальный вкус, нужна правильная заправка. Это может быть майонез, сметана, лимонный сок, столовый уксус, соль, растительное масло. Чтобы придать блюду неповторимый вкус можно добавить горчицу или готовый соус, например Бешамель.
Общие правила приготовления
Несмотря на то, что приготовить салат – это просто, есть общие рекомендации, которые позволят раскрыть все вкусовые качества этой закуски.
- Продукты должны быть гармоничными во вкусовом соотношении.
- Состав заправки зависит от состава ингредиентов. Именно поэтому не нужно полностью вливать ее в блюдо – нужно сначала влить небольшое количество в ложку салата и попробовать для того, чтобы понять подходит ли она к данному блюду.
- Салаты солят и заправляют в самом конце, лучше — перед подачей на стол. Если в состав входят нежные овощи и зелень, соль лучше заменить на лимонный сок и перец.
- Подаваемые на стол салаты не должны повторять своим составом уже имеющиеся блюда и не противоречить им. Например, салат с зеленым луком не стоит подавать перед молочными блюдами.
- Если второе – это сытное блюдо, то закуска должна быть легкой. Для нежирного блюда подойдет салат из зелени, а для рыбного – из отварных овощей с острой заправкой.
Польза
Рецепты вкусных салатов у большинства людей ассоциируются с правильным и сбалансированным питанием. И это неудивительно: если в состав входят правильные ингредиенты, то он будет очень полезен для здоровья.
- Стимулирует аппетит.
- Помогает выделению желудочного сока, что положительно влияет на процесс усвоения пищи.
- Помогает полноценному усвоению жиров, белков и углеводов.
- Овощи и фрукты являются источником витаминов и полезных элементов.
- Некоторые виды салатных растений (например, кресс-салат) насыщены йодом.
О пользе салатов можно говорить много и долго, расписывая свойства каждого овоща и фрукта, но мы не будем вас утомлять лишнего. Более подробно мы расскажем об этом в одной из специальных статей.
Если вы следите за своим питанием, то обратите внимание на простые рецепты овощных салатов.
Если же вы хотите удивить гостей своим умением готовить, оригинальным рецептом и красивым оформлением, то на нашем сайте вы сможете легко найти множество интересных, новых и классических рецептов с фото. Как правило все они написаны пошагово и для вас не составит большого труда в них разобраться. Приятного аппетита!
Word-Salad Рецепт для вашей предстоящей корпоративной встречи
Большой, перегруженный жаргоном словесный салат — лучший способ насытить сотрудников, жаждущих информации. Это быстро, просто и стало основным продуктом любой корпоративной встречи. Независимо от того, являетесь ли вы главным исполнительным директором. или тусклый менеджер среднего звена, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Три-четыре начала предложения. Они станут основой вашего фирменного словесного салата.
● Положительные прилагательные — ищите длинные, разнообразие — ключ к успеху.
● Данные — можно подготовить на несколько дней раньше срока.
● Риторические вопросы.
● Активные предметы — лучше всего самодельные, но в крайнем случае их можно купить в консультационной фирме.
Шаг 1:
Создайте плотный базовый слой начальных слов. Искусно расположите их, чтобы добиться разнообразия. Сотрудники будут продолжать их потреблять, если будут думать, что каждый раз получают новую порцию информации.
Шаг 2:
Варить на медленном огне, пока не уменьшится вдвое.
Шаг 3:
Добавьте данные. Обязательно обрезайте любой контекст. Добавляйте только те данные, которые подчеркивают успех вашей компании. Данные, которые особенно трудно переварить сотрудникам, можно отложить и подать в виде раздаточного материала в качестве гарнира.
Примечание: некоторые люди предпочитают массировать данные и готовить числа перед подачей на стол. Холодные, неопровержимые факты слишком суровы для многих корпоративных пищеварительных трактов, особенно для потенциальных инвесторов или сотрудников, которые вот-вот будут уволены.
Шаг 4:
Добавьте риторические вопросы. Это дешевый способ добавить густоты салату.
Шаг 5:
Добавьте положительные прилагательные, пока каждое утверждение не будет равномерно покрыто оптимистической глазурью.
Шаг 6:
Подавать с заданиями. Их можно предлагать в виде пули, в конце салата или рассыпать по всему столу.
Chef’s Note:
Салат Word имеет очень короткий срок хранения.Всегда подавайте салат из свежих слов — салат из старых слов вызовет у ваших сотрудников тошноту.
Фруктовый и овощной салат | Головокружение занято и голодно!
Опубликовано: Изменено: автор: Kristin / Это сообщение может содержать партнерские ссылки
Не сложно, но так вкусно! Вам понадобится всего 20 минут, чтобы приготовить этот хрустящий, острый и освежающий салат из фруктов и овощей, который можно использовать в качестве гарнира или легкого закуска жарким летним вечером!
Чтобы получить красивую подачу, выложите желаемое количество фруктового и овощного салата на листья салата айсберг.
Теперь, когда наконец наступила более теплая погода, я действительно настроен на свежих продуктов . По сути, этот салат был создан с использованием некоторых из любимых моей семьей фруктов и овощей , их измельчения, добавления цитрусовой заправки и VOILA!
ПОЧЕМУ Я ЛЮБЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ
Так много причин полюбить этот рецепт!
- Этот рецепт без вины. Так что вы можете положить на тарелку большой кусок и перекусить!
- Повязку очень легко сделать без каких-либо необычных компонентов. , как некоторые из покупных повязок.Всего 3 ингредиента!
- Это отличный способ приучить ваших детей есть фрукты и овощи . (Есть много вариантов, поэтому вы можете выбрать те ингредиенты, которые, скорее всего, будут есть ваши дети.)
- Семечки добавляют приятный ореховый хруст , который мне очень нравится!
- Он выглядит таким красочным, свежим и красивым , особенно когда подается в хрустящем зеленом листе салата ромэн.
Лучшее в этом для меня то, что я могу просто продолжать жевать и жевать , и мне не нужно беспокоиться о потреблении большого количества углеводов или калорий.Это напоминает мне одну из моих любимых закусок, Chipotle Lime Edamame , у которой ТАКОЕ много вкуса, но она также очень полезна для вас (а также содержит семечки … хммм, я чувствую здесь тему!)
Еще одна полезная закуска, которую я люблю, — это мой замороженный малиновый йогурт (в этом нет семечек, LOL) или этот восхитительный и уникальный салат Burrata с фруктами .
Этот рецепт салата из фруктов и овощей легкий и вкусный. (Ищете веганский салат? Этот рецепт для вас!)
Как приготовить салат из овощей и фруктов — шаг за шагомСостав
Вам понадобятся огурцы, клубника, виноград, красный перец, свежий базилик, оливковое масло, лайм, соль и семечки.Необязательно — листья салата ромэн для сервировки.
Ингредиенты, необходимые для приготовления фруктового и овощного салата.
Шаг 1.
Нарезать огурец и красный болгарский перец.
Нарежьте огурец небольшими кусочками.
Нарезать красный болгарский перец небольшими кусочками.
Шаг 2.
Нарежьте клубнику и виноград разрежьте пополам.
Нарежьте клубнику небольшими кусочками.
Разрежьте виноград пополам, чтобы его было легче есть!
Шаг 3.
Нарезать листья базилика.
Базилик нарезать небольшими кусочками или соломкой.
Шаг 4.
Выдавить сок из лайма и смешать сок с оливковым маслом и солью.
Смешайте оливковое масло, сок лайма и соль в небольшой миске.
Шаг 5.
Положите фрукты и овощи в миску с базиликом и семенами подсолнечника и полейте соусом.
Добавьте заправку во фруктово-овощную смесь.
Шаг 6.
Тщательно перемешать и выложить ложкой в листья салата ромэн для сервировки.
Ваш готовый салат выглядит красиво!
Часто задаваемые вопросы о фруктовых и овощных салатахЭто действительно хорошо для вас? Разве во фруктах не много сахара?
Во фруктах есть сахар, но это натуральный сахар, а не обработанный сахар. Фрукты в целом приносят больше удовольствия, чем продукты, содержащие обработанный сахар, поэтому вероятность их переедания снижается. И еще они содержат клетчатку, витамины, антиоксиданты!
Могу я приготовить салат из фруктов и овощей заранее?
Этот рецепт действительно вкуснее, когда его подают сразу после приготовления.Тем не менее, вы можете измельчить заранее и хранить кусок в холодильнике до тех пор, пока не будете готовы все вместе.
Можно ли использовать сок лайма в бутылках?
Да, я часто использую сок лайма в бутылках, потому что большую часть времени я забываю купить этот лайм, лол.
Можно приготовить из него салат из макарон?
Совершенно верно! Ротини или пенне отлично подойдут. Вам нужно будет сделать дополнительную повязку, чтобы все было хорошо покрыто!
БОЛЬШЕ СОВЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ- Не забудьте тщательно вымыть продукты и насухо промокнуть.В готовый салат не нужно добавлять лишнюю жидкость, поэтому промокните его насухо.
- Если вы готовите салат, а затем транспортируете его на пикник, я рекомендую вам оставить семена подсолнечника прямо перед подачей на стол. Так они останутся красивыми и хрустящими, когда все закопаются.
- Если ваша семья любит базилик, добавьте больше, чем предусмотрено в рецепте. Я часто добавляю больше базилика, потому что всем он очень нравится.
Этот салат из овощей и фруктов можно подавать как гарнир или как основное блюдо к легкому обеду без мяса и без духовки.
Варианты овощного и фруктового салата
- Не любите красный перец? Замените нарезанную или бритую морковь.
- У вас нет под рукой лайма или сока лайма? Вперед и используйте лимонный сок!
- Забыли огурец? Замените 4 стебля сельдерея, нарезанного небольшими кусочками.
- Нарезка клубники — это слишком много работы? Замените малину.
- Хотите, чтобы салат шел дальше? Добавьте приготовленные охлажденные макароны, такие как ротини или пенне, или даже макароны.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.
Полезный совет: Чтобы получить лучшие натуральные и органические фрукты и овощи, попробуйте FarmBox Direct ! Я сам пользовался услугой и могу поручиться за качество продукции. И он доставляется прямо к вашей двери, в специальной упаковке, чтобы он оставался свежим, так что не любить!
САЛАТ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Это отличный гарнир , который можно подавать с хот-догами и гамбургерами, жареной курицей или любой едой для пикника.Вы можете подавать его в качестве основного блюда для легкого, постного блюда без духовки. (Иногда это лучший вид ужин в жаркий летний день!)
Если вам нравится этот рецепт, дайте ему 5 звезд!
И я также приглашаю вас подписаться на меня в FACEBOOK, PINTEREST или INSTAGRAM, чтобы быть в курсе того, что происходит на моей кухне.
Фруктовый и овощной салат
Хрустящий, острый и освежающий, этот салат можно использовать как гарнир или легкое закуску жарким летним вечером!
]]>Время приготовления 20 минут
Общее время 20 минут
Вход на курс
Кухня Американская
Порций 4
Калорий 148 ккал
]]> Режим готовки Не гаснет экран
Инструкции
Нарежьте огурец, клубнику, виноград и красный болгарский перец на небольшие кусочки.
Нарезать листья базилика.
Выдавить сок из лайма. В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло и соль.
Положите нарезанные фрукты, овощи и базилик в большую миску. Добавьте семечки.
Вылейте заправку в миску и перемешайте, чтобы все тщательно перемешалось.
Выложите салат ложкой на листья салата ромэн для получения свежего и красивого вида.
Примечания
- Обязательно промокните продукты насухо после стирки.Не нужно добавлять в готовый салат лишней жидкости.
- Это блюдо лучше всего есть сразу после его приготовления. Если вам нужно, заранее нарежьте фрукты и овощи, а затем храните в холодильнике. Таким образом, вы можете быстро соединить все сразу перед подачей на стол.
- Если вам нужно приготовить салат из фруктов и овощей, а затем отвезти его на пикник, рекомендуется оставить семена подсолнечника прямо перед подачей на стол, чтобы они не промокли во время поездки.
- Если у вас нет лайма, вы можете использовать около 2 1/2 столовых ложки бутилированного сока лайма.
- Добавьте немного приготовленной охлажденной пасты для более сытного салата.
- Замените огурец сельдереем, малиной клубникой или морковью красным болгарским перцем, если ваша семья предпочитает любой из них.
Питание
Калорий: 148 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 2 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 296 мг | Калий: 472 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 1075 МЕ | Витамин C: 80,8 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 0,9 мг
Нравится этот рецепт? Подпишитесь на мою рассылку и получайте новые рецепты на свой почтовый ящик, а также БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов!Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в июне 2013 года, но был переиздан с советами, пошаговыми фотографиями и изменением рецепта в мае 2019 года.
Если вы любите овощной салат
Вам также могут понравиться этот салат из маринованных овощей (можно приготовить заранее и не нужно готовить!) Или Летний овощной салат с обугленным винегретом из лайма!
Если вы любите фрукты в салате
Попробуйте этот восхитительный яблочно-ореховый салат — его вкус просто фантастический! Это достаточно сытно, чтобы служить легким блюдом, но это также идеальный гарнир для ужина в будние дни и впечатляющий гарнир на праздники!
Наслаждаться!Этот рецепт салата из фруктов и овощей содержит заправку, которая придает ему нужную остроту.
Веганские салаты такие полезные, а этот восхитительный и так красиво подается на подушке из салата.
Легкий рецепт здорового салата из тако с говяжьим фаршем
Узнайте, как приготовить салат из тако всего за 20 минут, используя обычные ингредиенты! Вся семья полюбит этот ЛЕГКИЙ, полезный рецепт салата тако с говяжьим фаршем.
Полные ингредиенты + инструкции находятся на карточке рецепта в конце. Прежде чем прокрутить или прыгнуть вниз, не пропустите полезные советы в сообщении!
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАСЭто сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)
На моей кухне жаркое лето равняется легкому ужину из одной кастрюли, в котором не используется духовка и не требуется слишком долго держать плиту включенной. Салаты идеально подходят для проверки этих флажков, но, конечно, вам все равно нужно немного протеина, чтобы приготовить полноценный обед. Вот где приходит на помощь этот легкий и полезный рецепт салата из тако с говяжьим фаршем — он вам обязательно понравится!
Что такое салат тако?
Вы наверняка видели салат тако из говяжьего фарша в ресторанах раньше.По сути, это похоже на огромный мексиканский тако в форме миски — ракушки тако не нужны! В отличие от большинства ресторанных версий, мой рецепт полезного салата тако с низким содержанием углеводов и без глютена.
Полезен ли салат тако?
Да, салат из тако полезен! Он использует натуральные и свежие ингредиенты.
Почему вам понравится этот рецепт салата из тако
- Лучший салат из говяжьего фарша
- Полезнее принимать тако
- Быстро и легко
- Настраиваемые ингредиенты салата тако
- Готово за 20 минут
Что делает его лучшим Рецепт салата тако состоит из простых ингредиентов и минимальной подготовки.После того, как мясо подрумянилось и нарезались овощи, все, что вам нужно сделать, это смешать все вместе!
Easy Taco Salad Ingredients
В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для рецептов салата тако, что каждый из них делает и варианты замены. Для измерений см. Карту рецептов ниже.
- Говяжий фарш — Я предпочитаю 85/15 для салата тако из говяжьего фарша, но вы можете использовать любой вид, который вам нравится. Если вам не нравится говядина, вы также можете заменить ее фаршем из индейки или даже измельченной курицей.
- Масло авокадо — Немного для подрумянивания говядины. Оливковое масло тоже подойдет.
- Приправа для тако — Мне нравится делать домашнюю приправу для тако, но покупка в магазине экономит время и удобна. По возможности проверяйте этикетки, чтобы избежать наполнителей и сахара. Мне нравится приправы для тако, купленные в этом магазине, но они не содержат соли, поэтому вам нужно добавить 1 чайную ложку соли, если ваша приправа несоленая.
- Салат ромэн — Ромэн — мой выбор салатов из говяжьего фарша, но вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится.
- Виноградные помидоры — Подаются в салате, разрезанные пополам. Вы также можете использовать помидоры черри или нарезать более крупные помидоры, например рома.
- Тертый сыр — Я обычно использую сыр чеддер, но вы также можете попробовать смесь мексиканского сыра или перца, если вам нравится. Вы можете пропустить, если не хотите употреблять молочные продукты.
- Авокадо — Авокадо является обязательным элементом здорового салата из тако! Вы также можете заменить его гуакамоле, если хотите.
- Лук — Я использовал зеленый лук, но подойдет любой, какой захотите.Также отлично подойдет нарезанный кубиками красный или белый лук.
- Salsa — Мне нравится эта готовая — средний огонь и чистые ингредиенты! Выбор разных видов — простой способ проявить творческий подход, не добавляя сложности. Используйте мягкую сальсу, если хотите, чтобы она была сочной, и острой, если хотите получить удовольствие, или выходите за рамки привычного, предлагая более уникальные вкусы, такие как зеленый чили или персик. Вы также можете сделать это самостоятельно — попробуйте простую сальсу из свежих помидоров или сальсу из авокадо.
- Сметана — Сальса и сметана здесь заменяют заправку, что на удивление хорошо работает.Зачем тратить время на создание сложной заправки для салата из тако, если они работают точно так же? Когда вы все это смешиваете, это похоже на то, что там есть заправка. Если вам нужен вариант без молочных продуктов, замените его кокосовым кремом и небольшим количеством соли.
Вы можете легко настроить этот полезный рецепт салата тако по своему вкусу. Не стесняйтесь добавлять любые другие овощи, которые у вас есть под рукой, или опускать все, что вам не нравится. Это одна из замечательных особенностей простых рецептов салатов — не обязательно быть настолько точным!
В конечном итоге, то, что входит в салат тако, зависит от вас, но независимо от того, какую комбинацию вы выберете, ключ к созданию полезного салата тако — это использование натуральных ингредиентов.
Вам действительно не нужны никакие магазинные заправки или чипсы. Но для тех, кто хочет немного похрустеть, вы можете попробовать добавить чипсы из тортильи (я делаю эти чипсы из тортильи с низким содержанием углеводов!).
Как приготовить салат из тако
В этом разделе показано, как приготовить салат из тако, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.
Возможно, лучшая часть этого рецепта салата тако состоит в том, что все это оказывается на столе всего за двадцать минут.Единственное, что нужно сделать — это поджарить говяжий фарш на плите. Так просто.
- Коричневая говядина. Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Добавить говяжий фарш и жарить до коричневого цвета.
- Добавьте приправу для тако. Добавьте приправу в говяжий фарш до однородности. Если хотите, вы также можете добавить 1/4 стакана воды при добавлении приправы и дать ей немного покипеть.
- Смешайте ингредиенты салата тако. Положите салат, помидоры, сыр, авокадо, лук, сальсу и сметану в большую миску.Когда мясо салата тако будет готово, добавьте его в миску.
- Подбросьте и наслаждайтесь! Подавать в мисках или тарелках индивидуально.
Инструкции по хранению
Этот рецепт салата из тако также дает много — шесть больших порций, чтобы накормить даже большую семью. Но если вам не нужно так много, не волнуйтесь. Кроме того, его очень легко настроить на меньшее количество порций, если вам нужно, или отложить его на потом, если вы планируете заранее.
- Хранить: Хранить остатки в холодильнике в течение 2–3 дней.Если вы знаете, что у вас останутся остатки, отложите их без сметаны, сальсы и авокадо, так как их лучше добавлять в свежем виде. Говядину также лучше всего хранить отдельно, чтобы ее можно было разогреть позже.
- Для разогрева: Разогрейте говяжий фарш тако на горячей сковороде или в микроволновой печи перед добавлением в салат.
- К приготовлению еды: Обжарьте мясо с приправой тако и нарежьте все ингредиенты салата тако. Храните в контейнерах для приготовления еды без добавления сметаны, сальсы и говядины.Не режьте авокадо заранее. Непосредственно перед подачей на стол разогрейте мясо и добавьте в салат. Добавьте сметану, сальсу и свежесрезанный авокадо и перемешайте.
Не знаете, что подать с салатом тако? Мне очень нравится печенье с 4 ингредиентами из миндальной муки. Но вам действительно не нужно ничего — это легкий ужин из одной тарелки сам по себе!
Другие полезные мексиканские рецепты
Если у вас дома мексиканский вечер (или тако во вторник!), Этот салат с тако с низким содержанием углеводов вам подойдет.Когда мы это делаем, мы часто получаем:
Но этот легкий салат из тако даже на проще , чем все остальные, и он по-прежнему наполнен всеми вашими любимыми мексиканскими вкусами.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Легкий рецепт полезного салата из тако с говяжьим фаршем
Узнайте, как приготовить салат из тако всего за 20 минут, используя обычные ингредиенты! Вся семья полюбит этот ЛЕГКИЙ, полезный рецепт салата тако с говяжьим фаршем.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Добавьте говяжий фарш. Жаркое, перемешивая, измельчая лопаткой, около 7-10 минут, пока говядина не подрумянится и не испарится влага.
Вмешайте приправу для тако в говяжий фарш до однородного состояния. Если хотите, вы также можете добавить 1/4 стакана воды при добавлении приправы и дать ей немного покипеть.
Тем временем смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске. Добавьте говяжий фарш. Смешайте все вместе.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Информация о питании рассчитана на основе говяжьего фарша 85/15 и типичной томатной сальсы.
Размер порции: 1/6 всего рецепта
Видео, показывающее, как приготовить салат тако:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить салат из тако!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 332
Жиры 25 г
Белки 20 г
Всего углеводов
Чистые углеводы 5 г
Клетчатка 4 г
Сахар 2 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень НЕОБХОДИМО, чтобы вы вместо этого делились ссылкой с фотографией. 🙂
Инструменты для быстрого приготовления салатов
Правильные кухонные инструменты необходимы, чтобы сократить время на кухне при приготовлении салатов.Эти приспособлений для быстрого приготовления салатов помогут вам в ваши напряженные дни!
С начала года я стараюсь готовить более здоровую пищу, чем раньше, и когда я говорю «полезнее», я имею в виду «есть больше салатов». Обожаю салаты. Их легко приготовить, и я чувствую себя очень довольным, не заправляя свое тело большим количеством калорий (конечно, только если вы не заправляете свой салат жирными заправками, верно?). Но иногда время, которое мы тратим на его приготовление, может быть больше, чем мы ожидаем, из-за измельчения ингредиентов, нарезания кубиками и измельчением.Это время можно сократить, если у вас есть подходящие инструменты. Итак, я написал этот пост, чтобы показать вам, какие мои любимые кухонные инструменты помогают мне экономить время на приготовлении салатов. Эти приспособления для быстрого приготовления салатов помогут вам в ваши напряженные дни!
Для приготовления салатов
1. Набор ножниц
Думаю, нет нужды говорить, что первый шаг к приготовлению салата — это очистить овощи. Итак, эти овощечистки — мои любимые для этого. В этот набор входят три различных типа лезвий из нержавеющей стали.Один называется поворотным ножом. Другой называется овощечисткой для жульена, с помощью которой легко получаются полоски жульена. Последний называется зубчатым ножом с острым лезвием, который позволяет легко очищать восковые и скользкие фрукты и овощи, такие как персики, помидоры и сливы. Я должен сказать, что этот набор поможет вам очистить фрукты и овощи быстрее, чем вы можете себе представить.
2. Поварской нож
Тогда, очистив овощи от кожуры, их нужно нарезать, не так ли? Так что я люблю этот поварской нож за это.Это тот, который я использую каждый день на кухне, и я очень доволен этим. Фактически, я использовал его и другие ножи Henckels уже много лет! Он острый, прочный и отлично на ощупь. Гарантирую, что нет ничего лучше, чем нарезать овощи острым и точным ножом !!!
3. Разделочная доска из бамбука
Как я уже говорил, чтобы нарезать овощи, вам понадобится острый нож, но вам также понадобится хорошая и большая разделочная доска. Итак, этот бамбук отлично подходит для нарезки фруктов, овощей и мяса.Эти доски очень легко чистить, и они служат годами. У меня есть один из них более 5 лет, и он до сих пор отлично работает. Бамбуковый материал обладает противомикробными свойствами, что означает, что он предотвращает рост бактерий и неприятный запах. Мне нравится использовать бамбуковые разделочные доски, потому что они экологически чистые, что помогает снизить воздействие на окружающую среду и жить в лучшем мире.
4. Лопата скребковая
Когда вы закончите чистить и нарезать овощи, вам понадобится скребковая лопата, чтобы зачерпнуть и переложить измельченную пищу в салатник.Когда я впервые увидел это, я подумал, что это глупый инструмент. Но я полностью изменил свое мнение, когда был вместе с ней на домашней кухне у свекрови. Она достала это из ящика и сразу переложила все нарезанные овощи с разделочной доски в салатник буквально за секунды. Это было невероятно. Я помню день после того, как купил один, и с тех пор я использую его каждый раз, когда нарезаю овощи и фрукты. Величайший инструмент !!
5. Измельчитель едыЕсли вы не большой поклонник измельчения овощей острым ножом, вы всегда можете воспользоваться этим красивым измельчителем еды.Это здорово, потому что для его использования не нужна энергия. Единственное, что вам нужно, это ваша рука. Его так легко хранить и чистить. Вы знаете дни, когда вы так заняты, что у вас нет времени очистить, порезать и нарезать одну-единственную луковицу? Этот инструмент идеален. Вы просто бросаете все в чашу, закрываете крышку и готово !! Насколько это просто? У этого продукта более 5 тысяч отзывов на Amazon, и более 75% покупателей отметили его 5-звездочным измельчителем еды. Очень рекомендую!
6.Производить Saver
Если вы часто читаете Primavera Kitchen, то знаете, что я люблю готовить мелу, чтобы облегчить себе жизнь на кухне. У всех нас напряженная жизнь, и если мы можем мыть, чистить, обрезать и нарезать овощи и фрукты заранее, это здорово, верно? Эти контейнеры отлично подходят для хранения свежих продуктов на 80% дольше, чем в магазинной упаковке. Они также помогают удерживать влагу от продуктов, чтобы уменьшить их порчу, их можно мыть в посудомоечной машине и не содержат бисфенол-А. Я их большой поклонник.
7. Салатник
Вы не поверите, но раньше я мыла зелень в миске, затем выкладывала на бумажное полотенце и сушила вручную. О, черт возьми, я ненавижу готовить зеленые салаты только из-за этого процесса !! Я не шучу. Благодарю того, кто создал этот продукт. Это такая заставка на таймере! Мне также нравятся инструменты, у которых есть несколько утилит. Почему я так говорю? Потому что это не только для сушки листьев. У этого спиннера также есть миска, которую вы можете использовать для подачи салата !!
8.Салатница овальная стеклянная
Когда вы закончили с овощами, пора положить их в салатник. Этот салатник великолепен, и я уверен, что вы получите бесконечные комплименты. Эта красивая стеклянная миска имеет дубовое основание, которое легко снимается, поэтому ее легко мыть.
9. Салатные щипцы
Это инструмент, который поможет вам не только подавать салат, но и хорошо его перемешать. Нет ничего хуже, чем есть салат, в котором части листьев плохо украшены.Мне нравится этот, потому что он имеет очень элегантный дизайн (идеально подходит для сервировки) и изготовлен из нержавеющей стали (легко удалить весь жир с заправки для салата).
10. Серверы с деревянным салатом
У меня также есть эти деревянные салаты, и они мне тоже очень нравятся. Они великолепны, сделаны из высококачественной древесины акации, которая абсолютно экологична и не загрязняет окружающую среду. Мне также нравится, что они не царапают керамические, стеклянные и антипригарные поверхности. К тому же длина щипцов идеальна для салатницы любой глубины.
_____________________________________________________________________
Для изготовления повязки
Заправки так важны, чтобы сделать вкус салата еще лучше. Если заправка плохая, возможно, ваш салат будет не таким вкусным, как вы ожидали. Мне нравятся всевозможные заправки, но я предпочитаю не покупать заправки, купленные в магазине, и делать свою собственную заправку для винегрета, чтобы избежать высокого содержания натрия и консервантов, которые продаются в бутылках в магазинах. Моя любимая заправка такая простая и вкусная.Благодаря моим инструментам для перевязки это делается всего за несколько секунд 😉
1. Соковыжималка для цитрусовых с ручным управлением
Во-первых, одним из самых популярных ингредиентов для заправки салатов является лимон. Итак, это средство отлично подходит для отжима лимонного сока. Я люблю этот, потому что он до последней капли состоит из больших и маленьких лимонов, лаймов и маленьких апельсинов. Вы не напрягаете руки, выжимая фрукты вручную, их легко хранить в ящике для посуды и мыть в посудомоечной машине.
3. Чесночный пресс Если заправка для салата не содержит чеснока, она не имеет вкуса.Итак, мне действительно нужен инструмент, который поможет мне быстро раздавить зубчики чеснока и не оставляет на руках резкого запаха чеснока. Этот идеален, особенно потому, что в нем есть большая чесночная камера (вы можете добавить два зубчика внутрь), а очиститель помогает мне очистить чесночную кожуру внутри камеры быстрее, чем другие на рынке.
3. Шейкер для заправки салатов
Затем, когда у вас есть все ингредиенты, готовые для взбалтывания, вы всегда можете использовать любое небольшое количество джема, которое есть под рукой.Но мне это нравится, потому что это здорово — встряхивать все ингредиенты, подавать на стол и хранить в холодильнике. Он быстро и бесшумно смешивает и превращает вашу повязку в эмульсию.
Если вам понравился этот пост, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.
опубликовано 30 января 2020 г.Оливией
Здоровые рецепты Рецепты салатовРуководство для начинающих, как сделать салаты менее скучными — Jus By Julie
Добро пожаловать в серию руководств для начинающих, в которых мы дадим вам советы и рекомендации по самостоятельному приготовлению пищи, даже если у вас нет опыта. От приготовления еды до списков продуктов или покупки экологически чистых продуктов — мы предоставим вам базовые инструменты, чтобы вы чувствовали себя уверенно на кухне. Заходите сюда каждый понедельник, чтобы получить больше полезных советов!
Скучные салаты такие 2008.В наши дни легко проявить творческий подход с таким большим количеством продуктов в продуктовых магазинах. Морковные ленты? Хрустящий нут? Маринованный красный лук? Отличный салат сегодня — это смесь свежих ингредиентов в сочетании с восхитительной начинкой, которая придает ему совершенно новую текстуру. Соблюдайте эти основные правила при приготовлении салата самостоятельно.
Step 1: Выберите основу — зелень или крупы.Существует так много питательной зелени, которую вы можете использовать в качестве основы для салата, например, некоторые из следующих:
- руккола
- шпинат
- ромэн
- капуста
- капуста
- радиккио
- зелень одуванчика
- зелень
Попробуйте смешать две разные зелени для получения более уникального вкуса и текстуры.Если вы ищете более наполненный вариант, попробуйте смесь зелени и вашего любимого зерна. Киноа — это легкое зерно без глютена, которое хорошо сочетается с любым стилем салата. Фарро, ячмень, коричневый рис и дикий рис — более сытные варианты. Бонус: если вы заранее приготовили зерновые, вы можете легко приготовить салат из ваших любимых зелени и злаков в кратчайшие сроки.
Шаг 2: Приправьте вещи свежими травами или микрозеленью.Травы являются отличным источником антиоксидантов и придают уникальный вкус в дополнение к зелени и салату.Добавьте петрушку, укроп, базилик, чеснок или мяту, чтобы усилить аромат. Микрозелень имеет более высокую концентрацию витаминов, чем большинство их аналогов, поэтому их добавление дает больше питательных веществ.
Шаг 3: Загрузите овощи.Подробнее: Табуле из киноа с фетой и мятой
Овощи низкокалорийны, но богаты питательными веществами, а это означает, что чем больше вы добавляете в салат, тем более питательным он будет.Если вы хотите произвести впечатление на своих друзей, попробуйте сделать морковные ленты с помощью овощечистки, чтобы они были красивым и вкусным дополнением к своим салатам. Попробуйте и некоторые из них. Возможности безграничны!
- помидоры
- редис
- нашинкованная капуста
- пальмовые сердца
- сердечки артишока
- свекла
- горошек
- огурцы
- брокколи
- кукуруза
- эдамаме
- красный лук
Шаг 4: Добавьте фрукты в салат, чтобы придать им особый вкус.Подробнее: Салат из тертой красной капусты и соломенной моркови
Чтобы получить дополнительный освежающий антиоксидант и усилить вкус, добавьте немного черники или мандаринов. Яблоки сытны и хорошо сочетаются с козьим сыром или сладким картофелем. Семена граната имеют терпкий вкус и хорошо сочетаются с рукколой, шпинатом или смешанной зеленью.
Шаг 5: Добавьте больше белка (или нет)Подробнее: Этот клубничный салат с рукколой идеально подходит для весны
Не всем салатам нужен протеин, чтобы они были очень сытными.Если вы — ищете более белковый салат, попробуйте:
- тофу
- Яйца вкрутую
- курица
- креветки
- лосось
- стейк
- сейтан
Лучший способ придать салату немного больше мужества — это хрустящая начинка или полезные жиры. Орехи и семена, такие как нарезанный миндаль, фисташки, грецкие орехи, орехи пекан и тыквенные семечки, улучшат ваш салат и дадут вам заряд питательных веществ.Поджаренные кедровые орехи придадут действительно ореховый и насыщенный вкус, а измельченные полоски тортильи утолят вашу тягу к соленому. Хрустящий нут — отличный источник белка, а авокадо — отличный источник полезных жиров. Если вы едите молочные продукты, попробуйте добавить фета или козий сыр, которые легче усваиваются, чем другие сыры.
Шаг 7. Нарядите его своими руками!Ни один салат не обходится без заправки. Большинство готовых заправок для салатов содержат сахар и другие добавки, поэтому лучше приготовить их самостоятельно.Создание собственной повязки может показаться пугающим, но это легко, если вы запомните этот простой трюк: 1 часть уксуса на 3 части масла. Для заправки в азиатском стиле попробуйте использовать кунжутное масло и рисовый уксус с небольшим количеством соевого соуса. Для простого винегрета попробуйте использовать красный винный уксус или бальзамический уксус, дижонскую горчицу и оливковое масло. Добавьте немного лимонного сока для большей кислотности или тахини для более густой текстуры.
СОЕДИНИТЕ ЭТИ ЗАКУСКИ С САЛАТОМ
Pea Puffs, 4 доллара
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Органический миндаль тамари, $ 4
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Хумус и крекеры из кешью, 5 долларов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Подробнее Руководства для начинающих:
Руководство для начинающих по покупке органических продуктов
Руководство для новичков по составлению списка покупок
Руководство из 5 шагов по приготовлению веганских суперсалатов
Изобразите это:
Вы идете в ресторан с друзьями, и единственное, что в меню даже близко к веганскому, — это салат.Ладно, салаты хороши, да? Держите сыр, ветчину, держите гренки с пармезаном и надейтесь на веганский вариант заправки.
И у вас, вероятно, получится жалкая на вид миска салата айсберг. Это, вероятно, вышло из мешка. Неудивительно, что люди думают, что все веганы и вегетарианцы едят «кроличью еду»! Совершенно лишенный вкуса и питательных веществ, это не еда, это миска с водой.
Отличный салат! Если вы устали от слабых, анемичных салатов, это руководство для вас.Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей, чтобы создать десятки сытных комбинаций салатов без мяса и немолочных продуктов — всего за 5 простых шагов.
| Шаг 1. Выберите зеленый салат. Салат станет прекрасной основой для традиционного салата. Попробуйте ромэн, красный или зеленый лист или мягкие сорта бибб, бостон и сливочное масло. Капуста, шпинат и руккола — также прекрасные варианты, каждый из которых имеет свой особый вкус и питательную ценность. Украсить эндивием, эскаролом, фризе, мескланом или кресс-салатом для дополнительной текстуры, вкуса и питания. |
| Шаг 2: Добавьте немного овощей Тонны вариантов здесь — добавьте столько, сколько захотите! Попробуйте сырую брокколи, сладкий перец, красный лук, редис, морковь, свеклу, помидоры, снежный горошек, грибы, хикаму, сельдерей, огурцы и цветную капусту. |
| Шаг 3: Добавьте белок Добавьте один или несколько источников белка для более сытного салата. Тофу, темпе, эдамаме в скорлупе, нут, черная фасоль и фасоль — отличные варианты.Попробуйте украсить зелень салатом без яиц, салатом из темпе с тунцом или имитацией куриного салата, приготовленного с тофу или темпе, для настоящего удовольствия! |
| Шаг 4. Добавьте полезный жир Добавление небольшого количества жира в салат имеет большое значение. Он добавляет аромат, помогает вам чувствовать себя удовлетворенным и даже помогает усваивать питательные вещества из всей этой зелени и овощей. Ломтики авокадо, кусочки веганского сыра, орехи, семена и оливки — отличные дополнения. |
| Шаг 5: Приготовьте заправку Есть множество потрясающих вариантов веганской заправки! Бальзамический винегрет и итальянский часто являются единственными безопасными ресторанами, но дома нет предела! Используйте авокадо или тахини в качестве сливочной основы для заправки и добавьте брэггов, соевый соус, пищевые дрожжи, лимон и / или чеснок для дополнительного аромата.Или попробуйте заправку на масляной основе с добавлением оливкового, канолового, виноградного или сафлорового масла, смешанного с уксусом и специями. Сальса великолепна на салате тако, а хумус или веганский соус цацики — потрясающий греческий салат! |
| Дополнительно: Салаты такие универсальные! Добавляйте изюм, сушеную клюкву, запеченную лепешку или чипсы из лаваша, рисовую лапшу, кедровые орехи или что-то еще, что вам нравится, чтобы каждый раз получалось новое сочетание вкусов. |
Советы по супер салату:
- Рецепт заправки: Сделайте свой собственный (изумительный!) Бальзамический винегрет, используя 2 части бальзамического уксуса, 2 части дижонской горчицы, 2 части оливкового масла и 1 часть нектара агавы.Просто встряхните или взбейте и подавайте.
- Здоровые обеды: Салаты — отличный вариант здорового обеда. Купите несколько прочных контейнеров, сходите в продуктовый магазин в воскресенье вечером, приготовьте ингредиенты, и вы легко сможете приготовить обед на неделю. Приготовленный салат будет оставаться свежим до обеда, если вы не добавляете заправку. При отдельном хранении измельченные ингредиенты сохранятся в течение нескольких дней.
- Покупка органических продуктов: Здорово покупать органические продукты, когда это возможно, но если ваш бюджет на продукты питания ограничен, отдайте предпочтение экологически чистым покупкам для грязной дюжины (т.е. продукты, наиболее насыщенные пестицидами).
Вот 15 рецептов супер салатов для начала:
- Салат из дымного нута и кресс-салата с манго и авокадо
- Салат из мескита и авокадо с капустой (ВИДЕО)
- Салат Кале Вальдорф
- Салат из курицы-макета
- Острый салат из чечевицы
- Салат из мизуны, фенхеля и шелковицы
- Новый салат Цезарь
- Салат из ямса и грецких орехов
- Gingery Кленовый глазированный темпе на салате из молодой зелени
- Салат с капустой и помидорами на гриле
- Салат Фрике со свеклой, кинзой и лаймом
- Салат из фарша из темпе с лемонграссом, кунжутом и кешью
- Русский «Мясной» салат из вареников и свеклы
- Острый салат из сладкого картофеля
- Салат из рукколы и фенхеля со сливочно-лимонной заправкой
Изображение предоставлено: Satoro Kikuchi / Flickr
рецепт салата из проросших лун | салат мунг
рецепт салата мунг из проросших ростков | салат лунный | полезный салат лунный | салат из мун-овощей | с 15 потрясающими изображениями.
Ищете рецепт полезной начинки для живота? Здесь у нас есть восхитительный рецепт здорового быстрого индийского салата, который вы можете смаковать в любое время дня, это салат из проросших семян луга дал.
Салат из проросших луковиц настолько легко и быстро приготовить, что его можно приготовить в мгновение ока, а используемые ингредиенты легко доступны в каждом индийском доме. Вы можете приготовить салат из проросшей луны на ужин или даже использовать его в качестве аккомпанемента или гарнира к ужину или обеду.
Чтобы приготовить салат из проростков луна, все, что вам нужно сделать, это добавить все ингредиенты, хорошо перемешать и насладиться вкусным рецептом.Итак, чтобы приготовить полезный салат лунный, смешайте проросшие и вареные лунги, капусту, помидоры, морковь, кориандр, лук, лимонный сок, зеленый перец чили, черную соль и все хорошо перемешайте. Овощи делают его питательным, а лимонный сок придает салату пикантный оттенок. Вы можете подавать его сразу же или поставить в холодильник на час и подавать.
Я делаю этот рецепт салата один или два раза в неделю, и мне лично нравится его использовать в качестве гарнира к еде. Кроме того, при желании можно добавить йогурт и порошок красного перца чили.Иногда, когда я опаздываю по расписанию, я упаковываю его и употребляю во время путешествия.
Почему думаешь, что это полезный салат лунный? Ростки луны — это проростки, богатые питательными веществами. Это хороший источник нескольких питательных веществ, таких как витамины группы В, калий, магний, фосфор. Эти ростки — источник протеина.
Салат из проростков луны — это освежающий салат, которым можно наслаждаться даже в качестве полдника в изнуряющий жаркий день, когда не хочется есть ничего острого или жирного, а хочется чего-то острого, вкусного и роскошного.Здесь проросшие и приготовленные лунги смешиваются с различными свежими ингредиентами, такими как помидоры, кориандр, капуста и т. Д., Заправляются лимонным соком и хранятся в холодильнике до хрустящей корочки и охлаждения.