Салаты из курицы рецепты простые: Салаты с курицей — просто и вкусно: 285 рецептов

Содержание

Салаты из курицы с сыром

Салаты с курицей и сыром — очень популярны, они не только очень вкусные, но и сытные. Добавив к ним всего один новый продукт, будь то грибы, маринованный или свежий огурец, пекинская капуста, виноград или ананас, получим совершенно новый пикантный салат. Готовить салаты из курицы очень легко, поэтому они всегда желанны не только на праздничном столе, но и в будни.

Для салатов лучше брать сразу куриное филе или сделать его самостоятельно, отделив белое мясо от костей и кожи.Обычно для салатов куриное филе отваривают в небольшом количестве подсоленной воды. Много воды наливать не нужно, чтобы сохранить насыщенный вкус куриного мяса.

Куриное мясо варится очень быстро буквально 20-25 минут. Часто для придания пикантного вкусна куриному салату, мясо обжаривают на сковороде со специями или на гриле.Интересный вкус вашему салату придаст копченое мясо курицы. Вариантов много — простор для вашей фантазии обеспечен. Удивите своих гостей и любимых новыми вкусными сочетаниями салатов из курицы!

Простой салат с курицей, сыром и грибами — классический рецепт

Салат из куриного мяса и сыраклассическое сочетание — вкусно и питательно. А в меру острая заправка придаст пикантности классическому салату.

 

Продукты:

  • 300 г жареного куриного филе
  • 250 г сыра
  • 100 г маринованных грибов
  • 0,5 банки консервированного зеленого горошка и немного кукурузы для украшения
  • 0,5 стакана сливок, 1 столовая ложка тертого хрена, соль.
Рецепт вкусного салата из куриного мяса грибов и сыра:
  1. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
  2. Сыр натрите на крупной терке.
  3. Грибы разрежьте на несколько частей.
  4. Взбейте сливки, добавьте в них соль, натертый хрен и заправьте этим соусом приготовленные продукты.
  5. Все осторожно перемешайте и выложите в салатницу.
  6. Перед подачей на стол салат украсьте шляпками маринованных грибов, кукурузой и зеленым горошком.
  7. Салат из куриного мяса и сыра готов!

Приятного аппетита!

Салат с курицей и сыром и яйцом — простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусный, сочный пикантный салат с маринованным огурцом. Готовиться буквально за полчаса!

Продукты:

  • 200 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 3 маринованных или соленых огурца
  • 30 г твердого сыра
  • 0,5 маленькой головки репчатого лука
  • 2-3 стол. ложки майонеза
  • Зелень укропа, соль, перец по вкусу

Приготовление.

  1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

Для этого помойте его, уберите пленки и жир,  если есть. Положите  филе в кастрюлю и налейте воды, чтобы она покрывало курицу, подсолите и поставьте варить на огонь. После закипания воды, снимите пену. Варите  до мягкости курицы под закрытой крышкой. Обычно  20-30 минут.

Вынимаем сваренное филе из бульона и остужаем. Можно сварить заранее, накануне вечером и оставить в контейнере в холодильнике.

2. Яйца сварить вкрутую (варим 10 минут после закипания воды), охладить, почистить и мелко порезать

3. Лук репчатый почистить и мелко нашинковать

4. Вареное куриное филе нарезать мелкими кубиками.

5. Соленые или маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками

6. Сыр потереть на крупной терке.
7. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.

8. В салатник выкладываем нарезанную вареную курицу, яйца и соломку соленого огурца

 

9. Затем мелко нашинкованный лук и тертый сыр, зелень укропа.

10. Салат посолить, поперчить по вкусу, перемешать, заправить майонезом

Заправить майонезом перед подачей. Можно в салатники или добавить в каждую порцию, чтобы каждый перемешал салат сам.

Салат получается очень вкусным, сочным и сытным Пикантный вкус маринованных огурчиков делает его вкус еще богаче и интереснее. Попробуйте!

Слоеный салат с курицей, сыром, яйцами и огурцом видео-рецепт:

Сочный слоеный салат, который готовится очень просто. Продукты доступны всем и есть а каждом доме!

Продукты:

  • 350 г куриного филе
  • 4 яйца
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 2 свежих огурца
  • Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление в видео-рецепте:

Салат с курицей сыром и ананасом «Дамский каприз»

Этот вкусный пикантный салат готовится с копченой курицей. ананасы придают ему неповторимый вкус, сочность и свежесть. При этом набор продуктов совсем простой и доступный. Проявив фантазию в оформлении вы удивите своих гостей не только вкусом, но и интересным видом этого салата. подавать его можно как в большом салатнике, так и порционно используя для этого кулинарное кольцо.

 

Продукты:

  • 400 г копченной куриной грудки
  • 1 банка консервированных ананасов (500 г)
  • 1 банка маслин без косточек
  • 4-5 вареных яиц
  • 150-200 г сыра твердых сортов
  • 2 дольки чеснока (по желанию)
  • зелень для украшения-листья салата и зеленый лук

Приготовление по шагам:

В этом салате, как и практически во всех салатах из курицы, можно использовать как отварную, так и копченную грудку. Последнюю предпочтительнее, т.к. вкус у салата будет богаче.

1. Копченую грудку порезать кубиками. Размер вы определяете сами по вашему вкусу, у нас где-то 1 см.

2. Ананасы лучше брать кольцами, они более сочные и нежные, но если вы нашли консервированные ананасы кусочками, не переживайте, они тоже подойдут, просто резать их уже не надо. Ну и безусловно спелые свежие ананасы — идеальны

Режем ананасы кубиками, оставив 2-3 колечка для украшения готового салата.

3. Яйца отварить 10 минут (вкуртую), охладить,почистить и нарезать кубиками: Желток одного яйца оставьте для украшения салата. Его надо будет потереть на терке.

4. Сыр тоже порезать кубиками:

5.Маслины вынуть из банки. И нарезать пополам или на 4 части.

5. все выложить в глубокую чашку:

4. Заправить майонезом и попробовать.Так как салат содержит маслины и сыр обычно солить его не требуется. Не добавляйте много майонеза, салат не сможет держать форму и будет расползаться.

Тем не менее вкусы у всех разные- попробуйте.Можете поперчить немного, если надо.

5. Поскольку вкус у куриного мяса  не яркий,  можно придать пикантность салату, добавив на этому этапе пару долек чеснока, пропущенных через пресс.

6. Оформляем салат:

Дно плоской тарелки  выстелить листьями салат и на него горкой выложить наш вкусный салат с курицей, украсить по своему вкусу кусочками ананасов, маслин и тертым желтком. Или выложите его порционно, сформировав  с помощью кулинарного кольца, которое вполне можно соорудить из подручных средств, например, из средней части пластиковой бутылки, обрезав дно и горлышко.

Салат Дамский каприз готов! Посмотрите какая красота получается! А еще он очень вкусный и никогда не остается на праздничном столе — всегда съедается одним из первых!

Куриный салат с грибами и кукурузой-самый простой рецепт

Этот салат особенно нравится хозяйкам, потому  что готовиться практически из готовых продуктов, разве что куриную грудку над отварить, но вы можете купить копченую и накрошить вкуснейший салат за 15 минут!

Продукты:

  • 300 г отварного куриного филе
  • 0,5 банки маринованных грибов (0,5 л)
  • 1 банка консервированных ананасов (350 г)
  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • 2 варенных яйца
  • 100 г сметаны, майонеза или белого йогурта для заправки
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленную воде 20-25 минут после закипания. Остудить.

нарезать мелкими кубиками

2. Маринованные грибы вынуть из банки, дать стечь маринаду и нашинковать

3. Кольца ананасов вынуть из сиропа и порезать кубиками.

4. Выложить в глубокую миску нарезанные продукты

5. Заправить салат сметаной или майонезом и перемешать, посолить по вкусу

Оформить порционно с помощью кулинарного кольца, посыпать зеленью и зернышками граната

Еще рецепты салатов из курицы:

 




 

Чтобы не покупать маринованные грибы в  магазине, сделайте их сами. Вот для вас отличный рецепт: Опята маринованные

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром рецепт – европейская кухня: салаты.

«Еда»

Салат айсберг 1 пучок

Куриное яйцо 4 штуки

Куриное филе 250 г

Тертый сыр 1 стакан

Майонез 90 г

Соус барбекю 3 чайные ложки

Помидоры 1 штука

Огурцы 1 штука

Пшеничная мука 1 стакан

Сочные салаты с курицей: 5 рецептов

Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты:

  • Куриное филе 200 г
  • Салат «Латук» листвой 20 шт.
  • Томаты «Черри» 5 шт.
  • Белый хлеб 200 г
  • Сыр «Пармезан» 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 4 столовых ложки
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить салат Цезарь

  1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем кубиками.
  2. С батона срезаем корку, нарезаем мякиш небольшими кубиками и подрумяниваем с мелко рубленным чесноком на горячем масле.

Продолжение рецепта тут. 


Салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

  • 300-500 г куриного филе отварного или копченой курицы
  • 1 баночка консервированных ананасов
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 3 вареных яйца
  • 100-200 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • майонез по вкусу
  • зелень петрушки или укропа

ГОТОВИМ С НАМИ

Домашний майонез: 5 простых рецептов

Как приготовить салат с курицей и кукурузой

  1. Куриное филе или копченую курицу и ананасы нарезаем мелкими кубиками.
  2. Яйца нарезаем кубиками, один желток оставляем — для украшения.
  3. Твердый сыр также режем кубиками, а зелень мелко рубим.
  4. Смешиваем всё и заправляем салат с курицей и кукурузой майонезом.

Украшаем салат натертым желтком и ставим на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался. Смачного!


Слоеный салат с курицей

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 250 г;
  • Грибы маринованные — 200 г;
  • Картофель вареный, средний — 4 шт.;
  • Морковь вареная, средняя — 2 шт.;
  • Куриное филе — 2 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Уксус — 2 ст. л.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Масло растительное, нерафинированное — 1 ст. л.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу

Рецепт приготовления смотрите тут. 


Салат из овощей и курицы под сметанным соусом

Ингредиенты:

  • Морковь — 30 г;
  • Яблоки — 30 г;
  • Сельдерей (стебель) — 20 г;
  • Куриное филе — 70 г;
  • Сметана — 70 г;
  • Дижонская горчица — 2 ст. л.;
  • Апельсин — 2 шт.;
  • Сухое белое вино — 3 ст.л.;
  • Салат Айсберг — по вкусу;
  • Специи для курицы (для маринада) — по вкусу;
  • Чеснок (для маринада) — 1 зубчик;
  • Соевый соус (для маринада) — 80 мл;
  • Апельсины (для маринада) — 2 шт.;
  • Масло растительное (для маринада) — 2 ст.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу

Рецепт приготовления тут. 


Цезарь по-американски

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 80 г;
  • Сухари из белого хлеба — 30 г;
  • Салат Ромен — 70 г;
  • Маслины — 4 шт.;
  • Бекон жареный — 25 г;
  • Авокадо — 25 г;
  • Пармезан — 5 г
  • Для соуса Цезарь:
  • Домашний майонез — 70 г;
  • Чеснок — 3 г;
  • Эстрагон, базилик — по вкусу;
  • Куриный бульон — 20 г;
  • Вустерский соус — капля

Пошаговый рецепт приготовления тут. 

Салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные

Не знаете, что приготовить и чем удивить вашу семью? Традиционные блюда надоели? Предлагаем вашему вниманию  салаты с курицей, рецепт с  фото, простые и вкусные. Куриное мясо является источником наибольшего количества белка, полезного для сохранения вашего здоровья и фигуры в целом.

На сегодняшний день, куриное мясо используется в приготовлении самых разнообразных блюдах, стоит заметить, что мировые шеф повара зачастую останавливают свой выбор именно на курином филе, делая его нежным и приятным на вкус. Позвольте предложить вам варианты самых разнообразных видов салатов, где основным ингредиентом будет куриное филе.

Перед тем как вы определитесь с теми или иными пошаговыми рецептами простых и вкусных салатов с курицей, и непосредственно с приложенными фото, вам будет нужно непосредственно закупиться наиболее необходимым количеством мяса. Перед покупкой куриного филе, отдайте свое предпочтение не замороженному виду, ведь при разморозке такого продукта, наибольшая часть вашей покупки, будет лишь простая вода. Внимательно изучите упаковку, она должна быть чистой и без наличия видимых повреждений. Принюхайтесь, никаких неприятных запахов быть не должно.

Наличие неприятного «отталкивающего» запаха, говорит о протухлости товара и его явной непригодности в непосредственном употреблении.

Переходя к непосредственному приготовлению, позвольте предложить вам простые и пошаговые рецепты вкусных салатов с курицей с наглядными фото.

Салат Нежность вкуса 

Продукты, которые непременно вам понадобятся в процессе:

  • куриное филе 300 гр.;
  • грибы, наиболее гармоничным сочетанием в салате, станут шампиньоны в банке-150 гр.;
  • куриные яйца 2 шт.;
  • сыр 150 гр.;
  • репчатая луковица 1 шт.;
  • майонез;
  • соль;
  • масло растительное для обжарки.

Раскрытие процесса приготовления: 

  1. Так как филе курицы нуждается в непосредственной горячей обработке, предлагаем незамедлительно приступить к ее варке в течение 30 минут.
  2. Далее в горячем растительном масле вам необходимо обжарить порезанный на прозрачные тонкие ломтики, репчатый лук.
  3. Пока лук жариться, измельчите грибы на маленькие брусочки и добавьте их в сковороду к луку.
  4. Куриные яйца следует подвергнуть процессу варки в течение 10 минут.
  5. Отварное куриное филе остудите, и порежьте кусочками среднего размера.
  6. Возьмите наиболее удобное для смешивания компонентов, блюдо или чашу и выложите туда куриные кусочки, обжаренные грибные брусочки с луком.
  7. Сверху ингредиентов, посыпьте протертую крошку из твердого сыра и посолите.
  8. В завершении залейте все содержимое чаши, майонезом и тщательным образом перемешайте.
  9. Перед непосредственной подачей салата, дайте ему настояться в холодильной камере не менее двухчасового периода, а затем переложите в красивый салатник. 

Читайте также:

Салат с курицей и сладкой кукурузой 

Принято считать, что салаты с куриным мясом достаточно дорого обходятся, однако спешим вас разубедить. Ознакомьтесь с приложенными фото простых и вкусных рецептов салатов с курицей, которые обойдутся вам совсем недорого.

Разнообразьте ваше праздничное меню, непосредственно приготовив простые и вкусные салаты с курицей с помощью пошаговых рецептов с приложенными фото.

Для непосредственного приготовления, вам понадобятся: 

  • мясо курицы (наиболее подходящим будет филе) 200 гр.;
  • сладкая кукуруза в банке 150 гр.;
  • куриное яйцо;
  • майонез;
  • веточки свежей петрушки. 

Процесс приготовления включает в себя: 

  1. Как и во многих рецептах использования сырого мяса, вам необходимо отварить куриное филе.
  2. Куриные яйца так же поставьте вариться на 10 минут, пока отваривается курочка.
  3. Отварное куриное филе аккуратно нарежьте соломкой.
  4. В емкость для смешивания, поместите куриную соломку и добавьте измельченные на средний размер, яичные ломтики.
  5. Залив ингредиенты майонезом, перемешайте все.
  6. Перед подачей салата разложите в тарелочки каждому, порционно, украсив веточками свежей петрушки. 

Приготовив таким образом вкусный салат с курицей и кукурузой, уверенны вы останетесь довольны результатом.

 

Салат с курицей «Вдохновение вкуса» 

Изысканность и пикантность традиционному куриному салату придадут плоды апельсина, которые вы можете непременно приобрести в любом продуктовом супермаркете. Вместо отварного куриного мяса попробуйте добавить копченное. Обратите на предоставленные ниже рецепты простых и вкусных салатов с курицей с пошаговыми фото.

Ингредиенты: 

  • копченное куриное мясо 200 гр.;
  • кукуруза, консервированная 100 гр.;
  • картофель 3 шт. ;
  • куриные яйца 3 шт.;
  • апельсин 3 крупных плода;
  • майонез;
  • лимон 1 шт.;
  • соль;
  • черные перец молотого вида. 

Приготовление салата в действиях: 

  1. Поставьте промытые картофелины вариться до готовности. Не счищайте их кожицу.
  2. В крупную по объемам миску, выложите консервированную кукурузу и порезанное на маленькие брусочки, копченое мясо.
  3. Отварные яйца протрите в крошку и высыпьте в глубокую кухонную миску.
  4. Когда картофель свариться, остудите его до комнатной температуры и можете начинать очищать его от «мундира».
  5. Картофель также подвергните протирке с использованием кухонной овощерезки.
  6. Выложите его стружку к остальным компонентам.
  7. Плоды апельсина хорошенько промойте и сделав по краям надрезы, освободите их от кожицы.
  8. В посуду к предыдущим ингредиентам добавьте порезанные на маленький размер, апельсиновые дольки.
  9. Заправкой для салата вам послужит небольшое количество майонеза, смешанного с соком одного лимона и приправленного черным молотым перцем.
  10. Не забыв добавить в салат соль на ваше усмотрение, перемешайте все компоненты с приготовленной на майонезе заправкой.
  11. Перед подачей дайте салату немного пропитаться заправкой, и он порадует вас своим неимоверно изысканным вкусом.

 Не побоитесь экспериментов? Тогда советуем воспользоваться простыми и пошаговыми рецептами вкусных салатов с курицей с приложенными для наглядности фото. Салатик предполагает быть слоенным, а значит и вкус будет непременно запоминающимся.

Салат с курицей и ананасом «Нежное послевкусие»

Не побоитесь экспериментов? Тогда советуем воспользоваться простыми и пошаговыми рецептами вкусных салатов с курицей с приложенными для наглядности фото. Салатик предполагает быть слоенным, а значит и вкус будет непременно запоминающимся. 

Компоненты для рецепта: 

  • куриное филе 300 грамм;
  • ананасовые, консервированные в банке, кусочки 250 грамм;
  • куриные яйца 4 шт. ;
  • картофель 4 шт.;
  • шампиньоны, резанные 150 гр.;
  • сыр Российский 100 грамм;
  • майонез;
  • соль;
  • перец черный для вкуса. 

Действия приготовления салата: 

  1. В большую кастрюлю влейте достаточное количество воды и, опустив в нее филе курицы, поставьте на большой огонь.
  2. Пока филе варится, повторите процесс с остальными ингредиентами, непосредственно нуждающимися в горячей обработке, а именно картофелем и куриными яйцами.
  3. Кусочки ананасов выложите на разделочную поверхность, и аккуратно нарежьте небольшими ломтиками.
  4. Выложите их в отдельную чашку.
  5. Шампиньоны измельчите, и также высыпьте в тарелочку.
  6. Отварное куриное филе порежьте маленькими кусочками и выложите на достаточно глубокое и широкое блюдо.
  7. Соединив в пиале майонез с перцем и солью, промажьте этой смесью кусочки куриного филе.
  8. Следующим слоем выложите порезанный кубиками, отварной картофель и снова смажьте заправкой на основе майонеза.
  9. Сверху картофельных кубиков, распределите ананасовые кусочки и равномерно сделайте майонезный тончайший слой.
  10. Ломтики порезанных куриных яиц, нанесите следующим слоем, поверх ананасов. Не забудьте смазать майонезом.
  11. Завершающим слоем в нашем салате станут резаные шампиньоны, предварительно соединенные с майонезной заправкой.
  12. Украсить салат можно посыпанной сверху, сырной соломкой, протертой с помощью терки.
  13. Желательно, перед непосредственной подачей на стол, дать салату пропитаться в холодильнике.

 Слоенный салат с курицей «Экзотика вкуса»

После прошедших праздников у вас в холодильнике залежался ананас? Проявите себя в приготовлении простых и вкусных салатов с курицей по предложенным ниже рецептам с фото. 

Составляющие рецепт, продукты: 

  • куриное филе 300 грамм;
  • ананас 300 грамм;
  • сладкая консервированная кукуруза 150 грамм;
  • куриные яйца 4 шт. ;
  • картофель 2 шт.;
  • майонез;
  • соль. 

Приготовление салата: 

  1. Отварите филе курицы до готовности, а затем оставьте его охлаждаться некоторое время.
  2. Повторите варочный процесс с яйцами и картофелем.
  3. Ананас порежьте на небольшие ломтики.
  4. На дно чаши для выкладывания салата уложите пищевую пленку.
  5. Выложите на нее ананасовые ломтики.
  6. Поверх слоя выложите остывшее и мелко порезанное куриное филе.
  7. Слегка посолите и промажьте майонезом.
  8. Далее посыпьте измельченными куриными яйцами, предварительно посоленными и смешанными с майонезом.
  9. Поверх яичного слоя высыпьте кукурузу.
  10. Выложите дольки ананаса и смажьте равномерно майонезом.
  11. В последствии выложите мелко порезанный картофель. Посолите и промажьте майонезом.
  12. Накройте плоской тарелочкой салат и аккуратными движениями переверните.
  13. Сняв пленку с салата, вы увидите, что салат получился в форме пирамиды.
  14. Украсьте его ананасовую верхушку мелко рубленным свежем укропом.

Салат «Витаминный коктейль»

Любителям наличия «остренького» вкуса, непременно придутся по вкусу простые и вкусные салаты с курицей и корейской морковью по предложенным нами рецептам с фото. 

Рецептурные ингредиенты: 

  • 300 гр. копченой грудки курицы;
  • 250 гр. корейской моркови;
  • 5 свежих огурцов;
  • 200 грамм сладкой кукурузы;
  • одна репчатая луковица;
  • Майонез. 

Приготовление: 

  1. В кухонную чашу выложите измельченную на ломтики, копченую грудку.
  2. Порежьте огурцы на маленькие квадратики и высыпьте в чашу к курице.
  3. Очистите и измельчите лук. Далее высыпьте его в горячее растительное масло и обжарьте до появления оттенка «золота».
  4. Соломку из корейской моркови выложите в емкость к предыдущим продуктам.
  5. Туда же отправьте и 200 грамм консервированной кукурузы.
  6. Обжаренный на растительном масле, лук, выложите в салат и заправьте все майонезом.
  7. Перемешайте, и, если того требует «ваш» вкус, немного посолите салат.
  8. Холодильник — наиболее удачное место для временного нахождения в нем только что приготовленного салата. Дайте ему от силы пару часов, и он порадует вас своим сытным и остреньким вкусом. 

Салат «Французская нежность»

Полезные свойства фасоли, думаем, известны многим, а вот не все знают, что добавление ее в салаты, придает последним, наиболее насыщенный и сытный вкус. Позвольте обратить ваше внимание на простые рецепты с фото, вкусных салатов с курицей и фасолью. 

Состав салата: 

  • филе куриного мяса 300 гр.;
  • красная фасоль в баночке 300 грамм;
  • лук;
  • 3% яблочный уксус;
  • сметана 100 мл;
  • майонез 100 мл;
  • сыр 200 грамм.  

Пошаговое приготовление: 

  1. Отварите до полной готовности, куриное мясо.
  2. Остудив его до комнатной температуры, нарежьте небольшими брусочками.
  3. Измельчите очищенную луковицу и выложив ее в пиалку, залейте небольшим количеством яблочного уксуса. Время «маринования» лука не менее 15 минут.
  4. Далее в кухонную миску для смешивания ингредиентов, выложите брусочки отварной курочки, фасоль и маринованные луковые ломтики.
  5. В отдельной миске смешайте пропорционально сметану и майонез, слегка поперчите.
  6. Полученной смесью заправьте салат и высыпьте в него протертую стружку сыра.
  7. Можете снова перемешать, а можете оставить и так, посыпанным по верху всего салата, сырной крошкой.

Рецепт салата с курицей «Весенняя роскошь» и фасолью

При наступлении весны, как и любой хозяюшке хочется приготовить блюда наиболее нежные, легкие с яркой весенней ноткой. Попробуйте приготовить ниже приведенный рецепт простого и вкусного салат с курицей, с фото. 

Состав рецептуры: 

  • 300 гр. куриного филе;
  • 3 ст. ложки консервированной, либо отварной фасоли;
  • 1 красный свежий помидор;
  • 80 гр. сыра;
  • 60 грамм сухариков;
  • чесночная долька;
  • майонез;
  • растительное/оливковое масло;
  • пряные травы;
  • зелень свежей петрушки;
  • соль. 

Приготовление салата: 

  1. В глубокую посуду для варки, поместите филе курицы и отварите до готовности.
  2. В маленькую миску высыпьте сухарики и смешайте их с пряными травами, сухого мелкого помола. Добавьте пару капель оливкового масла.
  3. В емкость для смешивания продуктов выложите фасоль и измельченную чесночную дольку.
  4. Нарежьте промытый свежий помидор на ломтики свободной формы.
  5. Куриное филе порубите на брусочки и выложите в салатник.
  6. Сыр также порежьте на квадратики аккуратной, ровной формы.
  7. Все ингредиенты соедините в чаше для смешивания.
  8. Заправкой для салата послужит легкий майонез, смешанный с небольшой щепоткой соли и мелко резанной петрушкой.
  9. Перед подачей дайте салату «настояться» некоторое время в холодильнике.

Салат легкий «Изысканность в каждом вкусе» с курицей

Так как мы предлагаем вам непосредственно праздничный вариант подачи салата, то просим вас, заранее приобрести тарталетки из песочного теста. 

Состав продуктов, входящих в рецепт салата: 

  • куриная грудка 200 грамм;
  • 300 грамм консервированных шампиньонов;
  • 4 шт. куриных яйца;
  • 250 грамм сыра;
  • растительное масло;
  • сметана;
  • майонез;
  • соль.  

Непосредственный процесс приготовления салата: 

  1. Для непосредственного ускорения кулинарного процесса готовки салата из мяса, попробуйте отварить куриную грудку накануне вечера.
  2. Так же стоит поступить и с куриными яйцами.
  3. Шампиньоны измельчить в соломку, и обжарить в небольшом количестве разогретого в сковородке, растительного масла.
  4. Отварные яйца следует хорошенько очистить от скорлупы и сделав порез посередине, отделить желток от белка.
  5. Протрите яичные белки, используя кухонную терку, и высыпьте их к обжаренным грибам.
  6. Желток отварных яиц протрите и соедините с кусочками куриной грудки.
  7. В небольшой миске соедините, соблюдая пропорцию, сметану и майонез. Слегка посолите полученную смесь.
  8. В каждую миску к куриным и грибным ингредиентам добавьте полученную заправку.
  9. Пришла очередь использования тарталеток.
  10. На дно наших «импровизированных» креманок, выложите куриную начинку.
  11. Сверху следующим слоем распределите грибную смесь.
  12. Повторите процесс с остальными тарталетками, наполнив их салатом.
  13. Сверху порционных салатов, посыпьте протертым российским сыром.

 Поверьте, нам на слово, поданный в таком изяществе, салат с курицей, наверняка не оставит равнодушным ни одного из пришедших к вам на праздничное застолье, гостей.

Рецепт слоенного салата «Курица с сухофруктами»

Когда хочется разнообразить свое кулинарное меню, мы нередко прибегаем к помощи самых разнообразных рецептов. Позвольте предложить вам рецепты простых и вкусных салатов с курицей, подходящих по своему оформлению на день рождения, с наглядными фото. Нотку изысканности вашему салату добавят плоды чернослива. 

Ингредиенты: 

  • филе курицы 300 грамм;
  • чернослив 200 грамм;
  • грибы (консервированные шампиньоны) 500 грамм;
  • сыр 200 грамм;
  • одна луковица;
  • грецкие орехи 150 грамм;
  • майонез для заправки;
  • зерна граната.  

Этапы кулинарного процесса: 

  1. В нашем случае, для салата понадобится куриное филе, которое необходимо отварить до полной готовности в течение 30 минут. Лучше сделать это накануне дня приготовления.
  2. Залейте чернослив, минут на десять, кипятком. Далее обсушите его и нарежьте тонкими кубиками.
  3. Мелко порезанные шампиньоны обжарьте до готовности вместе с ломтиками лука в хорошо разогретом на сковороде, растительном масле.
  4. Грецкие орехи необходимо перемолоть.
  5. Для укладывания салата в слои, приготовьте плоское блюдо, наиболее подходящее для подачи слоенных салатов.
  6. Первым слоем выложите обжаренные и остывшие до комнатной температуры, мелко резанные грибы.
  7. Поверх грибочков выложите отварное и остывшее куриное филе, порезанное на небольшие ломтики. Равномерно промажьте слой майонезом.
  8. Далее выложите черносливовые кубики. Распределите по слою майонез.
  9. Завершите слой салата протертой сырной соломкой.
  10. Украсить весь салат необходимо, посыпав его по верху и по бокам молотой ореховой крошкой.
  11. Перед непосредственной подачей салата к столу по середине верхнего слоя выложите несколько гранатовых зернышек.

Салат «Курица по-весеннему»

Еще одним «весенним» вкусом в кулинарии, может стать необыкновенно свежий и яркий салат с курицей (рецепт с фото простой и вкусный). 

Компонентные составляющие: 

  • куриная грудка 350 грамм;
  • помидоры 4 шт.;
  • болгарский перец пару штук;
  • виноградные плоды 300 грамм;
  • сыр брынза 200 грамм;
  • оливковое масло;
  • лук- 1 шт.;
  • листья салата;
  • лимон. 

Пошаговое приготовление: 

  1. Грудку отварите в кипящей воде, в течение 30- 40 минут
  2. В салатник нарежьте помидоры брусочками, среднего размера.
  3. Болгарский перец промыть под проточной водой и очистить сердцевину.
  4. Далее нарежьте перец тонкой соломкой и выложите в салатник.
  5. Сыр порежьте на квадратики используя острый нож. Сыр добавите в конце после смешивания всех компонентов.
  6. Виноград промыть и порезать тонкими пластинками.
  7. Лук залейте 3% яблочным уксусом и дайте ему настояться.
  8. Отварную и остывшую грудину курицы порежьте на аккуратный размер, ломтики. Выложите в салатник.
  9. Листья салата в произвольной форме «порвите» руками.
  10. Смешав все ингредиенты в салатнике полейте их лимонным соком, выдавленным из лимона.
  11. Не забудьте сбрызнуть немного и оливковым маслом. Все тщательно перемешайте и выложите кусочки брынзы.

 

Мы надеемся, что, изучив все предложенные нами наиболее простые и вкусные рецепты салатов с курицей, вы непременно останетесь довольны, а все кулинарные действия с приложенными для наглядности, фото, весьма упростят и сделают процесс готовки приятным и увлекательным.

 

Салаты с курицей — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Копченая куриная грудка (окорочка) 400 гр. Фасоль консервированная 1 банка Помидоры 4 шт. Яйцо 5 шт. Майонез 4 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль – по вкусу Рубленая зелень укропа и петрушки – по вкусу (для посыпки) Сухарики или гренки – по вкусу (для совместной подачи)

Приятного аппетита!

Салат из куриной грудки с красным перцем и савойской капустой

Салат можно готовить как из копченой, так и из отварной куриной грудки. А можно даже обжарить грудку кусочками на сковороде или на гриле, предварительно замариновав в вашем любимом маринаде. В любом случае у вас выйдет вкусный, диетический мясной салат – в этом рецепте нет соуса на основе майонеза. А дополняют курочку только сладкий перец, савойская капуста и черешковый сельдерей.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 200-300 гр.
  • Капуста савойская (можно пекинская) – 300 гр.
  • Черешковый сельдерей – 150 гр.
  • Зелень сельдерея – для украшения салата.
  • Перец сладкий – 1-2 шт.
  • Семя кунжутное – для посыпки.

Для соуса:

  • Уксус яблочный либо винный – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 1-2 ст.л.
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Приправа карри – 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку (отварную, копченую или обжаренную) нарежем красивой соломкой.
  2. Капусту нашинкуем, но не очень тонко. Савойская (как и пекинская) капуста мягче белокочанной, поэтому ее не нужно разминать толкушкой, чтобы она пустила сок и размякла.
  3. Сладкий перец нарежем соломкой. Чтобы салат выглядел красивее, возьмем красный и желтый перцы.
  4. Черешок сельдерея разрежем на несколько не очень длинных брусочков. А брусочки, в свою очередь, нарежем сломкой.
  5. В салатнице смешаем нарезанную грудку с нарезанными овощами.
  6. Сделаем соус. В глубокой мисочке хорошо разотрем сырой яичный желток с горчицей, уксусом и оливковым маслом. Лучше всего это сделать блендером или венчиком. Добавьте карри, соль и черный молотый перец по вкусу. Если вы готовите большую порцию салата, то и заправки сделайте побольше.
  7. Заправим салат получившимся соусом.
  8. Подаем в порционных тарелках или в большой общей глубокой тарелке.
  9. Сверху присыплем салат кунжутным семенем и украсим зеленью сельдерея.

Приятного аппетита!

Слоеный куриный салат с зеленым горошком и морковью

Слоеный салат с куриным мясом относят к салатам сложного приготовления. Готовят такие блюда за несколько часов перед подачей на стол, чтобы слои хорошо пропитались соусом. На самом деле приготовить этот салат не составит проблем даже начинающей хозяйке. Самая большая сложность в приготовлении – это отваривание моркови, грудки птицы и яиц.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300-400 гр.
  • Огурцы маринованные – 150-200 гр.
  • Лук красный или белый репчатый – 1 шт.
  • Горошек зеленый – 0,5-1 банка.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез или соус на основе майонеза – для заправки (по вкусу).

Процесс приготовления:

  1. Отварите куриное филе (как и в других салатах с курицей, вы можете поступать по своему усмотрению, заменив филе курицы окорочками, а отварное мясо – на обжаренное или на копченое). Чтобы отварное филе было сочнее, не доставайте его из кастрюли сразу после приготовления. Пусть полежит в бульоне 20-25 минут. За это время филе больше напитается бульоном и станет вкуснее.
  2. Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками, маринованные огурцы и чернослив также нарежьте кубиками.
  3. Отварите яйца вкрутую и нарежьте мелкими кубиками (или натрите на крупную терку).
  4. Отваренную морковь также нарежьте кубиками либо натрите на терке.
  5. Лук нарежьте на четвертинки колец и замаринуйте (1-2 столовые ложи кипячёной воды + 1 чайная лодка уксуса + 1 чайная ложка сахара). Пусть маринуется 15 минут. Отцедите лук от маринада через сито.
  6. Собираем салат на плоском блюде или в красивой глубокой салатнице. Первый и второй слои – куриное мясо, маринованные огурцы. Сделайте майонезную сеточку.
  7. Третий и четвертый слои – зеленый горошек, маринованный лук. Майонезная сеточка.
  8. Пятый слой – отварная морковь. Подсолите, поперчите по вкусу.
  9. Шестой, седьмой слои – чернослив, яйца, Сделайте майонезную сеточку.
  10. Слои можно сделать более тонкими, разделив все компоненты на две части, и повторить по второму кругу. Так салат лучше пропитается майонезом.
  11. Верх салата украшайте на свое усмотрение, например, измельченным черносливом.
  12. Перед подачей на стол оставьте салат в холодильнике (в холодном помещении) на пару часов, чтобы он хорошо пропитался майонезом и настоялся.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и виноградом «Тиффани»

Многим известен рецепт салата с куриным мясом и зеленым виноградом без косточек под названием «Тиффани». Питательный, сочный и свежий на вкус, он никого не оставит равнодушным. И в первую очередь благодаря своей оригинальной и очень эффектной подаче – весь верх салата укладывается разрезанными на половинки и красиво поблескивающими виноградинками. Сверху виноград можно легко присыпать мелкой ореховой крошкой.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 500 гр.
  • Твердый сыр – 200-300 гр.
  • Консервированный ананас – 100-200 гр.
  • Грецкие орехи очищенные и обжаренные – 100 гр.
  • Виноград без косточек – 300-400 гр.
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – для заправки (по вкусу).

Процесс приготовления:

  1. Отварим куриную грудку или возьмем копченую. Нарежем мелким кубиком или разберем ее на волокна. Другое куриное мясо, кроме грудки, в этот салат не годится.
  2. Яйца отварим, остудим и также нарежем мелко (или измельчим на терке).
  3. Сыр натрем на крупную или на мелкую терку.
  4. Консервированный ананас отцедим от лишней жидкости и нарежем на мелкие кубики.
  5. Часть грецких орехов нарежем на небольшие кусочки, а часть – измельчим в мелкую крошку блендером.
  6. Виноград вымоем, обсушим и каждую ягодку разрежем вдоль на две половинки острым ножом.
  7. Собираем салат слоями: первым слоем идут кубики из куриного мяса, затем – ананас, затем – яйца, затем – орехи и сыр.
  8. Каждый слой покрываем тоненькой майонезной сеточкой.
  9. Верх салата украшаем разрезанными виноградинками – кладем каждую на срез. Промежутки между виноградинками легко присыпаем ореховой крошкой.
  10. Салат настаивается 1-2 часа в холодильнике и подается на стол.

Совет: собирать салат «Тиффани» можно как в порционных креманках, так и на общем блюде. Но особенно выигрышно этот салат смотрится на большом блюде, выложенный виноградом наподобие крупный виноградной кисти. Грецкие орехи можно заменить на любые другие на свое усмотрение.

Салат с курицей, свежими огурцами, курагой и черносливом

Чернослив часто добавляют в салаты с куриным мясом для создания более оригинального вкуса. И в этом салатике приятная кислинка чернослива прекрасно сочетается с остальными его компонентами: вареными яйцами, свежим огурчиком, сыром и орехами. Но мы предлагаем добавить в салат еще и курагу – сладость этого сушеного фрукта придется здесь очень кстати!

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Сыр плавленый – 1-2 шт.
  • Огурцы свежие – 300 гр.
  • Грецкие орехи очищенные и обжаренные – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Курага – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – для заправки (по вкусу).
  • Свежая зелень петрушки – для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Отварите куриную грудку, охладите и нарежьте тонкой соломкой (или на небольшие кубики). Не используйте куриные окорочка – их вкус в этом салате не желателен.
  2. Остудите и очистите сваренные вкрутую яйца. Нарежьте их на кубики яйцерезкой или натрите на терку.
  3. Чернослив и курагу подержите в кипятке 15-20 минут, чтобы они хорошо размокли, но не превратились в кашу. Затем нарежьте тонкой соломкой.
  4. Огурцы нарежьте соломкой.
  5. Плавленый сырок немного заморозьте, а потом натрите на терке (сырок из морозилки хорошо трется, а недостаточно охлажденный – расползается по терке).
  6. Все ингредиенты можно укладывать слоями в произвольном порядке, делая между слоями майонезную сеточку. А можно и просто перемешать все в салатнице, подсолив по вкусу и заправив майонезом или любым соусом на основе майонеза.
  7. Украсьте салат свежей петрушкой или посыпьте мелко нарезанным черносливом и (или) курагой и ореховой крошкой.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, овощами и сыром

Мне очень нравятся салаты с курицей, даже салат Оливье люблю больше с курицей, чем с колбасой. Куриные салатики всегда получаются нежными. Редко для приготовления использую отварное филе, больше нравится, когда куриное филе приготовлено в духовке или обжарено на сковороде. С таким мясом салаты становятся вкуснее и ароматнее. Готовлю их с отварными или свежими овощами, маринованными или обжаренными грибами, со сметаной, растительным маслом и майонезом. Вариантов приготовления множество.

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и сочного салата с курицей, помидором, сладким перцем и репчатым луком. Куриное филе отбиваю и просто обжариваю на сковороде. Для сытности добавляю майонез и мелко натертый твердый сыр, для аромата укроп, а для красоты выкладываю салатик на зеленые листья салата.

Очень нравится сочетание майонеза с мелко натертым сыром, такое сочетание можно использовать для многих салатов. Получается сырный соус, который смешивается с соком от помидор и делает блюдо очень вкусным и ароматным. В такой куриный салатик можно добавить обжаренные шампиньоны или сладкий перец заменить на свежие огурцы, а репчатый лук на чеснок.

Салат с курицей, овощами и сыром

Распечатать рецепт

Потрясающе вкусный и ароматный салат из куриного филе, обжаренного на сковороде, хрустящего сладкого перца, сочного помидора и репчатого лука. Для создания вкусного соуса добавляем в салатик майонез и мелко натертый твердый сыр. Для украшения используем листья салата.

Время приготовления
30 минут
Время приготовления
30 минут
Салат с курицей, овощами и сыром

Распечатать рецепт

Потрясающе вкусный и ароматный салат из куриного филе, обжаренного на сковороде, хрустящего сладкого перца, сочного помидора и репчатого лука. Для создания вкусного соуса добавляем в салатик майонез и мелко натертый твердый сыр. Для украшения используем листья салата.

Время приготовления
30 минут
Время приготовления
30 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Для приготовления берем большой кусок филе грудки, промываем его и просушиваем бумажным полотенцем. Посыпаем со всех сторон солью, черным перцем и отбиваем. Отправляем куриную отбивную в масло на сковороду и обжариваем на высокой температуре с 2 сторон по 5-6 минут. За это время филе успеет приготовиться и останется сочным. Остужаем.

  2. Подготовленное обжаренное филе нарезаем кубиками среднего размера и отправляем в миску.

  3. Помидор нарезаем, как филе, на кубики и выкладываем в миску.

  4. Сладкий красный перец (можно брать любого цвета) очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в миску с другими продуктами. Готовила салат только с помидорами, получается тоже очень вкусно.

  5. Репчатый лук с укропом очень мелко нарезаем и выкладываем в миску. Салатик получается с другим вкусом, если лук заменить на чеснок (2 зубчика).

  6. Поливаем все ингредиенты майонезом и посыпаем молотым черным перцем.

  7. Твердый сыр Тильзитер или другой сорт измельчаем на мелкой терке и отправляем в миску. Мелкий сыр смешается с майонезом и получится ароматный сырный соус.

  8. Хорошо перемешиваем и куриный салат готов. Его можно сразу подать в миске, в которой готовили.

  9. А для красоты используем зеленые листья салата. Промываем их, высушиваем на полотенце, разрываем руками. Красивые части выкладываем на края тарелки, а остальные на ее середину.

  10. Вкуснейший сочный салат из курицы, помидора и перца размещаем на листьях и сразу подаем на стол. Он отлично подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного рациона. Приятного аппетита!!!

Простые рецепты салатов с курицей Пикник

Начините куриным салатом булочку, заверните в листья салата или ешьте с крекерами. Так или иначе, салат с курицей — то, что стоит готовить. Почему? Он идеален для лета; это быстрый легкий обед, который понравится всем; остатки можно использовать как угодно. Список этим не ограничивается. Готовы вдохновляться? Мы предлагаем традиционные рецепты (и более креативные интерпретации) этого вкуснейшего классического блюда.


Сэндвич с салатом из курицы


Когда вы готовите, вы можете создать «глубину вкуса», полностью раскрыв каждый компонент рецепта. Этот куриный салат основан именно на таком подходе: с каждым шагом достигается максимальный потенциал вкуса. Приправьте жидкость для варки курицы свежей петрушкой, тимьяном, луком, морковью и сельдереем. Создайте ароматный соус с обилием дижонской горчицы, зеленого лука, петрушки и лимонного сока. Добавьте больше ингредиентов, таких как копченый бекон или свежие летние помидоры.

Рецепт: Сэндвич с салатом из курицы

Сэндвичи с куриным салатом


Курицу для салата можно приготовить множеством способов. Ее можно отварить, обжарить, запечь или пожарить во фритюре, чтобы достичь лучшего вкусового букета для нужного рецепта. В данном случае курица жарится в духовке, приобретая румяную хрустящую корочку, а с добавлением лимона и свежих трав мясо становится сочной, нежной и яркой основой для салата. Чтобы сэкономить время, приготовьте немного домашнего майонеза и порубите свежую зелень и сельдерей, пока печется курица.

Рецепт: Сэндвичи с куриным салатом

Итальянский салат с курицей в чашах из латука


Поскольку куриный салат обычно содержит майонез, он бывает чересчур тяжелым. Эта версия, однако, готовится с винегретной заправкой, а потому намного легче. В жаркий летний день, когда не хочется даже думать о насыщенной сливочной еде, попробуйте этот рецепт: терпкое красное вино, ароматная свежая петрушка, острый красный лук и хрустящий болгарский перец. Очень освежает!

Рецепт: Итальянский салат с курицей в чашах из латука

Закусочный салат с жареной курицей


Жареная курица — популярный летний продукт. Подавайте ее с дип-соусом, ешьте отдельно или приготовьте салат. Все верно, из нее можно сделать салат! Этот рецепт подходит для свежей или оставшейся курицы. Насыщенный вкус жареного мяса подчеркивают зеленый лук, желтая горчица и соленые огурцы (вместе с рассолом!). Поместите щедрую порцию салата на картофельную булочку и добавьте немного острого соуса — это лучший сэндвич для барбекю.

Рецепт: Закусочный салат с жареной курицей

Панини с курицей, авокадо и плавленым сыром


Эти панини одновременно сочетают в себе яркие динамичные нотки и насыщенный сливочный вкус. Салат состоит из нежной курицы, красного винограда, ломтиков миндаля, орехов пекан, лука, яблока Гренни Смит, сушеной клюквы, соли и перца — все это наполняет салат свежим вкусом и многообразной текстурой. Собранные на круассане с авокадо и чеддером, яркие компоненты салата уравновешивают прочие составляющие сэндвича. Наслаждайтесь в качестве позднего завтрака, обеда, ужина, полдника, ночного перекуса, легкого завтрака в 11 утра и т. д. По сути, это блюдо универсальное.

Рецепт: Панини с курицей, авокадо и плавленым сыром

Простая закуска с курицей на листьях салата


Куриный салат, вдохновленный заправкой «ранч», полон ярких терпких вкусов сметаны, пахты, зеленого лука и укропа. Такой салат дополняет красочные летние овощи с ближайшего фермерского рынка (бессовестная реклама — покупайте местное!). Эта домашняя заправка, смешанная с помидорами, авокадо, беконом и измельченной курицей, подчеркивает сладость томатов, кремовую нотку авокадо и соленый вкус бекона. Если хотите добавить больше овощей, подавайте салат в листьях латука и посыпьте помидорами.

Рецепт: Простая закуска с курицей на листьях салата

Очень вкусный ланч с собой


Секрет в том, что эти сэндвичи лучше всего есть не сразу. Тот случай, когда можно наслаждаться блюдом несколько дней, и со временем оно становится только вкуснее. Просто мечта! Дело в том, что курица настаивается с «чем-то хрустящим», «чем-то луковым», майонезом или йогуртом, солью и перцем, и постепенно впитывает вкусы каждого ингредиента, которые создают идеальную гармонию. Только собирайте сэндвичи в день подачи, чтобы хлеб не размокал!

Рецепт: Очень вкусный ланч с собой

Салат с курицей «Долина Напа»


Этот вкусный и несложный куриный салат готовится из нескольких ингредиентов, каждый из которых играет важную роль для вкуса и насыщенности блюда. Заправка — сочетание острой дижонской горчицы и терпкого соуса «ранч» — дополняет сладость красного винограда, естественную нотку жареного пекана и хрусткость сельдерея. Наслаждайтесь салатом отдельно или сделайте сэндвич со свежими помидорами и латуком для летней классики, которую хочется есть каждый день.

Рецепт: Салат с курицей «Долина Напа»

Клубный сэндвич с салатом из курицы, яблока и карри


Сэндвичи часто обходят вниманием. Их рассматривают как второе блюдо, но в основном для завтрака и обеда, не включая даже в самый непринужденный ужин. Сэндвичи очень редко становятся закуской или снеком для праздничного стола. Пора это изменить! Эти мини-бутерброды содержат чудесную смесь ароматного порошка карри, сладкой сушеной клюквы, терпкого яблока, грецких орехов, зеленого лука, сочной курицы и нежного майонеза наряду с хрустящим поджаренным цельнозерновым хлебом. Подавайте их на званом ужине, вечеринке с просмотром спортивного матча или на пикнике.

Рецепт: Клубный сэндвич с салатом из курицы, яблока и карри

Летний салат с курицей и черникой


Этот салат использует лучшие летние ингредиенты и оборудование. Разогрейте гриль и приготовьте курицу, дожидаясь появления отчетливых подпалин на каждом кусочке для максимального вкуса. Пожарьте на гриле свежую летнюю кукурузу; срежьте зерна и соедините со смесью из лука, укропа и сельдерея. Добавьте яркую кремовую заправку, и получите идеальное блюдо для летнего дня.

Рецепт: Летний салат с курицей и черникой

Врапы с салатом из курицы с лимоном и тимьяном


Если вы из тех, кто любит куриные салаты с обилием ингредиентов, этот рецепт вам понравится. В каждом слое блюда много богатых вкусов (курица запекается с чесноком, тимьяном и лимоном — их аромат пропитывает весь салат!), к тому же все они подчеркивают друг друга. Сладкая клюква оттеняет кислинку лимона в курице. Хрустящий сельдерей и водяной каштан дополняют насыщенность грецких орехов. Все это создает баланс, укрепляющий роль каждого ингредиента в рецепте.

Рецепт: Врапы с салатом из курицы с лимоном и тимьяном

Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками


Главное в этом курином салате — его пикантный вкус. Апельсиновый джем, лук-шалот, зеленое яблоко, сок лайма, чеснок, коричневая горчица, порошок карри, кинза — каждый ингредиент добавляет свой особый вкус, а их сочетание собирает блюдо воедино. Все это дополнено кремовым греческим йогуртом и нежной курицей. Салат с равным успехом можно подать как самостоятельное блюдо, либо с поджаренным хлебом или листьями латука.

Рецепт: Куриный салат с виноградом, кешью и яблоками

Салат из картофеля и курицы в листьях латука


Лето — время пикников и салатов. В том числе с картофелем и курицей! Соедините и то и другое в этом блюде на листьях латука. Здесь много свежей зелени, такой как петрушка и шалфей, крахмалистый картофель и сочная запеченная курица. Добавьте хрустящий бекон и много овощей — это лучший салат с курицей и картофелем, который вы когда-либо ели на пикнике.

Рецепт: Салат из картофеля и курицы в листьях латука

Базовый рецепт куриного салата | Все рецепты

Это отличный куриный салат. Это просто, но со вкусом. Я делаю это все время, когда готовить слишком жарко. Я просто запекаю курицу или варю ее в бульоне, а потом нарезаю кубиками. Я приготовил его из разных орехов — пекан, грецких орехов — и обезжиренного майонеза.Всегда вкусно! Я настоятельно рекомендую добавить лимонный сок, он добавляет отличный тонкий аромат.

Хорошая основа. Я добавил свежий перец, чесночный порошок, луковый порошок, немного дижона и измельченные орехи пекан вместо миндаля для более насыщенного куриного салата.

Именно то, что следует из названия. Отлично и просто. Я не употребляла миндаль, потому что у нас его не было. Я добавил немного чесночного порошка и немного сладкого маринада …. это было восхитительно.Спасибо за сообщение.

Обожаю этот рецепт. Как и вся моя семья. Это отличный стартовый рецепт. Вы можете сделать это как есть, а можете добавить или убрать то, что вам нравится или не нравится. Я люблю нарезанный миндаль в моем.Я люблю нарезать яблоки и виноград и подать их вместе. Таким образом, каждый сможет есть так, как ему нравится. Я не кладу в свой сельдерей, но добавляю в майонез мелко нарезанный зеленый лук и немного сметаны. Я использую половину майонеза, а другую половину сметаны. Это здорово!! Спасибо за этот рецепт !! Буду делать снова и снова !!

Это отличный базовый рецепт. Это было немного мягко, пока я не добавил несколько дополнительных специй, таких как чесночный порошок и луковый порошок, но я думаю, поэтому он называется «базовым». Этот рецепт требует МНОГО миндаля, но я люблю его в курином салате, поэтому я использовал их все !! Спасибо за рецепт.

У меня не всегда есть лимонный сок под рукой, поэтому я его опускаю.Я также поджариваю миндаль в духовке примерно 15 минут при температуре 350, что придает им намного больше аромата. Мы любим лук, поэтому я также добавляю в смесь небольшой рубленый лук. Делиш!

Вкусный куриный салат! Мне нравится приятный оттенок лимона. У меня под рукой не было миндаля. Я использовала 1/2 ч. Л. чесночного порошка и 1/4 ч. л. каждый из соли и перца. Я добавил немного дижонской горчицы и сушеной петрушки. Я использовал легкий майонез Хеллмана и поставил его в холодильник на час перед подачей на стол.

Это именно то, с чем я рос в детстве.Именно так, как это сделала моя мама. Очень вкусно! С салатом из курицы самые простые рецепты лучше всего. Не используйте майонез FF, используйте свет, если это абсолютно необходимо. Майонез Хеллмана или Герцога дает наилучшие результаты. Я люблю Miracle Whip, но не в курином салате. Вкусная еда в теплую погоду!

Быстро и просто. Я всегда готовила нарезанную и замороженную курицу только для этого блюда. Будет много использовать в летние месяцы. Я также люблю добавить к нему столовую ложку сладкого вкуса.

Это было довольно хорошо, хотя я не стал использовать сельдерей и добавил бекон (ммм).

Классический куриный салат — ужин, затем десерт

Классический куриный салат — это ИДЕАЛЬНОЕ сочетание приправленной куриной грудки, сливочного майонеза, лимонного сока и хрустящего сельдерея, готовое за считанные минуты!

Нам нравятся отличные варианты обедов и пикников, и этот рецепт идеально подходит для обеда или пикника вместе с другими любимыми блюдами, такими как салат из макарон, салат из капусты из капусты и лучшая запеченная фасоль!

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Классический салат с курицей идеально подходит для обеда, в качестве салата или на подушке из салата. Сделано из нежирного цыпленка в майонезе и лимонном соке, с сельдереем и (плюс, если вы хотите, можете добавить хрустящий ореховый миндаль), это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо, которое можно взять с собой на пикник или вечеринку.

Вы можете добавить в этот рецепт другие свежие ингредиенты, например, зеленый лук, красный лук, свежий укроп или авокадо. Это отличный рецепт, чтобы приготовить еду на вынос в начале недели, и мой рецепт, когда у нас впереди плотный график. Вы больше никогда не захотите вернуться к купленному в магазине!

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ?

В зависимости от того, что вам нравится, вы действительно можете придать блюду много аромата.Вот несколько советов, которые мне понравились.

  • Яйца
  • Оливки
  • Соленья
  • Сухофрукты
  • Болгарский перец

КАК ДЛИННЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

Салат с курицей хранится в холодильнике 3-4 дня, плотно завернутый в полиэтиленовую пленку. Не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов в целях безопасности пищевых продуктов.

МОЖНО ЛИ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ КУРИНЫЙ САЛАТ С МАЙО?

Я не рекомендую замораживать салат с курицей, потому что при размораживании майонез отделяется.Вы можете заморозить приготовленную курицу, а затем просто разморозить ее в холодильнике за день до того, как вы захотите приготовить салат, и добавить другие свежие ингредиенты в день приготовления.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ

КАК ПОДАТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ

Подавайте куриный салат в виде бутерброда, поверх ломтиков помидоров или с зеленью. Вы также можете съесть его в качестве полдника с крекерами, или подавать с нарезанным сельдереем и болгарским перцем, или с салатом, если вы предпочитаете мало углеводов.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

  • Добавьте виноград, изюм, яблоки или крейсины для придания сладкого и соленого вкуса.
  • В этом рецепте используется миндаль, но вы можете использовать и другие виды орехов, такие как пекан, грецкие орехи или кешью.
  • Замените майонез протертым авокадо и сметаной для салата с курицей из авокадо.
  • Сократите количество калорий в этом рецепте, используя греческий йогурт вместо майонеза.
  • Чтобы приготовить этот рецепт, требуется 5 минут, но я предпочитаю хранить его в холодильнике не менее часа, чтобы ароматы слились воедино.
  • Если у вас нет времени приготовить курицу самостоятельно, можно использовать курицу-гриль.Просто снимите кожицу и нарежьте кусочками.
  • Для этого рецепта вы можете использовать свежую курицу или консервированную курицу.
  • Приготовьте салат с курицей BBQ, добавив 2-3 столовые ложки вашего любимого соуса BBQ вместо майонеза.
  • Добавьте в этот рецепт специи, чтобы добавить различные вкусы, такие как чеснок, перец, порошок карри или даже горчицу. Попробуйте приправу чипотле и сок лайма вместо лимонного сока. Или немного кайенского перца с маринованными перцами халапеньо для пикантной версии.
  • Приготовьте куриные грудки в мультиварке, а затем с помощью ручного электрического миксера измельчите курицу, чтобы получить рецепт салата из тертой курицы!

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Классический куриный салат

  • Выход: 6 порций
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Курс: обед
  • Кухня: американская
  • Автор: Сабрина Снайдер

Классический куриный салат это ИДЕАЛЬНОЕ сочетание приправленной куриной грудки, сливочного майонеза, лимонного сока, хрустящего сельдерея и миндаля, готовое за считанные минуты!

Ингредиенты

  • 4 стакана нарезанной куриной грудки
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 стакан майонеза
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля (необязательно)

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске и поставьте в холодильник минимум на час.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 435 калорий, Калорийность: 435 г, Углеводы: 1 г, Белки: 30 г, Жиры: 33 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 95 мг, Натрий: 405 мг, Калий: 286 мг , Сахар: 1 г, витамин A: 60 г, витамин C: 1,9 г, кальций: 29 г, железо: 1.2g

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: рецепт куриного салата

Save

Традиционный куриный салат

Традиционный салат с курицей — проверенный и верный фаворит практически для любого собрания. Его легко приготовить и вкусно, с салатом или в бутербродах.

Мы любим куриный салат, и я люблю готовить его для вечеринок и встреч — он сладкий, пикантный и сытный. Этот рецепт всегда понравится и отлично сочетается практически с любой другой едой: супами, салатами, фруктами и закусками. Куриный салат тоже гибкий. Вы можете выбрать, какие смеси вам нравятся и какой вкус вам нужен. Вы можете сделать его более острым с укропом и солеными огурцами или сохранить простой садовый аромат сельдерея и винограда. Подавайте его с салатом или круассаном для придания изысканности. Вы можете приготовить его для обеда, душа, барбекю или для более легкого ужина, когда чего-то еще слишком много.

Могу ли я добавить в куриный салат что-нибудь кроме винограда?

Да. Я предпочитаю виноград, но это определенно ваш салат, поэтому выберите то, что вам больше нравится.Вы можете проявить творческий подход и изменить орехи. Мне нравятся некоторые варианты: яблоки, мандарины, ананас, сушеная клюква и сушеный инжир. Грецкие орехи и пекан также отлично подходят для куриного салата.

Из какой курицы приготовить куриный салат?

Куриный салат обычно готовят из оставшейся курицы, консервированной курицы или измельченной курицы-гриль. Вы можете использовать темное мясо, белое мясо или их сочетание. Если у вас нет готовой курицы под рукой, вы также можете приготовить курицу только для куриного салата.Просто отварите 2 куриные грудки (около 12 унций) в воде или курином бульоне (для большего вкуса) в течение примерно 15 минут или до полной готовности. Слить воду и измельчить курицу вилкой.

Можно ли вместо майонеза использовать чудо-взбивку?

Да, вы можете поменять этот ингредиент, если предпочитаете вкус Miracle Whip. Я рекомендую майонез, потому что он не такой крепкий, поэтому он не повлияет на другие вкусы салата.

Если вам понравился этот рецепт, вас могут заинтересовать и другие вкусные салаты:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Традиционный салат с курицей — проверенный и верный фаворит практически для любого собрания.Его легко приготовить и вкусно, с салатом или в бутербродах.

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

  • 12 унций нарезанной курицы
  • 1 измельченное ребро сельдерея
  • 2 столовые ложки измельченного сладкого лука
  • 1/4 стакана разрезанного пополам красного винограда
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка лимона сок
  • 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • Щепотка чесночного порошка

Инструкции

  • В большой миске перемешайте измельченную курицу, сельдерей, лук, виноград и миндаль.

  • Добавьте майонез, лимонный сок, горчицу, соль, перец и чесночный порошок.

  • Перемешайте до однородного состояния.

  • Подавать с салатом, помидорами или авокадо или подавать с бутербродами.

Калорий: 249 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 2 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 334 мг | Калий: 118 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 65 МЕ | Витамин С: 1.7 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 0,4 мг

Рецепт куриного салата — Девушка, которая все съела

Лучший классический рецепт салата с курицей ароматный с простыми ингредиентами. Курица, сельдерей, майонез, зеленый лук и немного лимонного сока делают этот салат райским на вкус. Не стесняйтесь добавлять все, что хотите, но это просто здорово! Вы можете съесть это как бутерброд или как блюдо с низким содержанием углеводов и приготовить кето-куриный салат, съев его в салате или отдельно.


РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Куриный салат — один из тех рецептов, по которому каждый должен знать, как его готовить, но когда дело доходит до него, есть много разных способов его приготовления. Моя цель при создании этого рецепта заключалась в том, чтобы упростить его использование основных ингредиентов, которые у меня были под рукой.

Один из моих любимых рецептов салата с курицей от Costco. Они используют курицу-гриль с майонезом и сельдереем. Если вы спросите меня, эта версия чертовски близка.

ЧТО В САЛАТЕ С КУРИЦЕЙ?

В классический салат с курицей традиционно входят курица, майонез, сельдерей и лук. Добавьте лимонный сок, чтобы аромат стал ярче.

Я думаю, это на вкус как куриный салат Цыпленок.

ВОЗМОЖНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

Куриный салат — это чистый лист для всего, что вы хотите добавить. Вы можете добавить орехи, яйца вкрутую, фрукты, приправы или свежие травы. Мне нравится этот вариант куриного салата, но вы можете добавить его по своему вкусу.

  • ОРЕХИ — Кешью, нарезанный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи станут отличным дополнением к этому салату.
  • ВКУСНЫЕ ЯЙЦА — Нарежьте сваренные вкрутую яйца и сложите их.
  • ФРУКТЫ — Обычно добавляют нарезанный виноград, сушеную клюкву или нарезанные кубиками яблоки. Самый распространенный — куриный салат с виноградом.
  • ПРИПРАВЫ — Вы можете добавить луковый порошок, чесночный порошок, Уорчестершир или Приправить все.
  • СВЕЖИЕ ТРАВЫ — Нарезанная свежая петрушка или укроп будет отличным дополнением.

ЧТО ЕСТЬ С КУРИНЫМ САЛАТОМ?

Этот куриный салат можно есть как бутерброд с хорошим хлебом или круассаном. Другой вариант — есть вилкой или в салатных обертках. Мы подаем это с фруктами!

СКОЛЬКО ЭТО ДЛИТЕЛЬНО?

Куриный салат хранится в холодильнике 3-5 дней.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

Рецепты с майонезом не подходят для замораживания, потому что при оттаивании майонез отделяется. Я бы не рекомендовал замораживать этот рецепт.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА С КУРИЦЕЙ:

  • Можно заменить майонез на пюре из авокадо и сметану на другой вариант.
  • Уменьшите количество калорий, используя греческий йогурт вместо майонеза.
  • Вы можете сами приготовить куриные грудки или бедра в мультиварке, а затем с помощью ручного миксера измельчить курицу по этому рецепту.
  • Используйте консервированные куриные консервы в крайнем случае.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ:

Распечатать

Выход: 4 порции.

Лучший классический салат с курицей рецепт ароматный с простыми ингредиентами.Курица, сельдерей, майонез, зеленый лук и немного лимонного сока делают этот салат райским на вкус. Не стесняйтесь добавлять все, что хотите, но это просто здорово! Вы можете съесть это в виде бутерброда или для низкоуглеводной и кето-дружественной версии съесть его в салатных обертках или отдельно.

  • 3 чашки приготовленная курица, нарезанная кубиками (Мне нравится использовать курицу-гриль)
  • 1/2 кружка майонез
  • 1/2 кружка мелко нарезанный сельдерей
  • 1/3 кружка нарезанный зеленый лук
  • 2 чайные ложки лимонный сок
  • 1/2 чайная ложка кошерная соль (больше по вкусу)
  1. Добавьте все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.Для растворения соли потребуется около 30 минут. При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу. Охладите в холодильнике до подачи на стол.

  2. Подавать на нарезанном хлебе или круассанах. Для низкоуглеводной версии можно использовать салатные салаты или совсем отдельно.

КАК ЭТО ДЛИТЕЛЬНО?

Куриный салат можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

ВОЗМОЖНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

Куриный салат — это чистый холст для всего, что вы хотите добавить.Вы можете добавить орехи, фрукты, приправы или свежую зелень. Мне нравится этот вариант куриного салата, но вы можете добавить его по своему вкусу.

  • ОРЕХИ — Кешью, нарезанный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи станут отличным дополнением к этому салату.
  • ФРУКТЫ — Обычно добавляют нарезанный виноград, сушеную клюкву или нарезанные кубиками яблоки.
  • ПРИПРАВЫ — Вы можете добавить луковый порошок, чесночный порошок, Уорчестершир или Приправить все.
  • СВЕЖИЕ ТРАВЫ — Нарезанная свежая петрушка или укроп будет отличным дополнением.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Курица, рецепт салата с курицей

Классический куриный салат {с видео!}

Этот любимый всей семьей куриный салат приготовлен из сельдерея, болгарского перца, зеленых оливок, яблока, салата и майонеза — плюс секретный ингредиент, который имеет огромное значение!

Фотография предоставлена: Элиза Бауэр

Можно приготовить из 12 блюд с курицей на гриле

Мои мама и папа делают лучший салат из курицы . Это совместные усилия; мой отец собирает ингредиенты, а моя мама делает заправку.

Это не совсем обычный куриный салат. Им нравится добавлять нарезанные яблоки для сладкой ноты, а также нарезанные зеленые оливки для их пикантной солености.

ВИДЕО! Как приготовить куриный салат

Что делает этот куриный салат особенным

«Секретный соус» этого куриного салата — это столовых ложек сливового варенья моя мама добавляет в заправку на основе майонеза.Вы можете использовать любое ягодное желе или варенье, но поскольку у нас всегда под рукой много сливового варенья (благодаря нескольким сливовым деревьям), это то, к чему мама обращается в первую очередь.

Мама уравновешивает сладость джема небольшим количеством лимонного сока.

Результат? Замечательный!

Как приготовить курицу для куриного салата

Если вы собираетесь готовить курицу специально для салата из курицы, проще всего сделать варкой .

Мне нравится ставить кастрюлю с 2 литрами воды и 1 столовой ложкой соли до кипения.Пока вода нагревается, я нарезаю куриные грудки без кожи и костей на большие (2 1/2 дюйма) куски. Когда вода закипит, я добавляю курицу и возвращаю кастрюлю в кипение. Затем я выключаю огонь, накрываю кастрюлю и оставляю мясо на 15 минут в горячей воде, пока я готовлю все остальное. Приготовление курицы таким образом позволяет курице готовиться мягко, поэтому в ней остается больше влаги.

После того, как курица будет готова, жидкость для варки можно хранить как легкий куриный бульон.

Если не брать в расчет браконьерство, вы можете легко использовать для этого куриного салата любую приготовленную курицу — курицу-гриль, курицу-гриль или жареную курицу. Мои родители часто используют остатки своей любимой запеченной курицы и даже добавляют в салат немного хрустящей кожицы.

Как долго продержится этот куриный салат?

Вы можете приготовить этот салат на день или два раньше времени, если подождете, чтобы добавить салат прямо перед подачей на стол. Салат будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней, но салат перестанет хрустеть и станет совершенно вялым, поэтому вы можете оставить салат, если ожидаете, что останутся остатки.

У вас есть любимый рецепт салата из курицы? Сообщите нам об этом в комментариях.

Любите куриный салат? Попробуйте эти рецепты:

Обновлено 19 мая 2020 г .: Мы добавили новое видео к этому рецепту! Наслаждайтесь!

Рецепт классического куриного салата

Для этого салата мы готовим куриные грудки без костей и кожи в подсоленной воде.Вы также можете использовать любое оставшееся приготовленное куриное мясо с кожей или без нее.

Состав

Для салата:

  • 1 фунт куриных грудок без костей и кожи (сырых), разрезанных на 2 1/2 дюйма (или 2-3 чашки приготовленного куриного мяса)
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 1/2 красного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного
  • От 4 до 6 зеленых оливок без косточек и измельчения
  • 1/4 стакана нарезанного красного лука
  • От 1/2 до 1 целого яблока, очищенного от сердцевины и нарезанного
  • Лист салата Айсберг, 1/3 головки, нарезанный ломтиками

Для перевязки:

  • Майонез 5 столовых ложек
  • 1 столовая ложка консервов из слив или любых сладких ягод (или меньшее количество меда)
  • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Метод

1 ​​Варите курицу (пропустите, если используете уже приготовленную курицу): Доведите кастрюлю до кипения с 2 литрами хорошо подсоленной воды (1 столовая ложка соли). Добавьте куриную грудку (нарезанную крупными кусочками) и снова закипите воду. Затем выключите огонь и накройте кастрюлю. Дайте курице постоять 15 минут (время) или больше, пока вы готовите все остальное.

2 Приготовьте заправку: Приготовьте заправку для салата из курицы в большой миске. Смешайте майонез, варенье и лимонный сок. Вкус для правильного баланса сладости и кислотности. Заправка для салата не должна быть ни слишком сладкой, ни слишком кислой.

Добавьте еще варенье или лимонный сок, пока не достигнете желаемого баланса.Добавьте соль и перец по вкусу.

3 Смешайте измельченный сельдерей, болгарский перец, оливки, красный лук и яблоко.

4 Нарезать курицу кубиками, смешать с заправкой и овощами: Вынуть курицу из воды для варки и нарезать кубиками. (Или нарежьте кубиками уже приготовленную курицу, если это то, что вы используете для этого салата.) Смешайте это с заправкой и овощами.

5 Добавьте салат: На этом этапе вы можете продвигаться вперед. Когда будете готовы к подаче, добавьте нарезанный и нарезанный салат айсберг.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; ваши покупки по этим ссылкам могут принести пользу Simply Recipes.Узнайте больше о нашей политике создания партнерских ссылок.

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр — основательница Simply Recipes. Элиза запустила Simply Recipes в 2003 году, чтобы отслеживать рецепты своей семьи, и за это время превратила его в один из самых популярных кулинарных сайтов в мире.Elise стремится помогать домашним поварам добиваться успеха на кухне. Элиза окончила Стэнфордский университет и живет в Сакраменто, Калифорния.

Больше от Elise

Как приготовить куриный салат | Рецепт куриного салата | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

4 стакана нарезанной кубиками курицы-пашот, рецепт см.

1 стебель сельдерея, нарезанный кубиком размером 1/4 дюйма

4 зеленых лука, порезанных и тонко нарезанных, или 1/4 стакана сладкого лука, нарезанного кубиками размером 1/4 дюйма

1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего эстрагона или свежего укропа

2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

1 чашка приготовленного или домашнего майонеза

2 чайные ложки процеженного свежевыжатого лимонного сока

1 чайная ложка дижонской горчицы

2 чайные ложки кошерной соли

Свежемолотый черный перец

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ДЛЯ САЛАТОВ:

10 веточек петрушки

2 веточки свежего тимьяна

1 небольшая луковица, разрезанная пополам

1 небольшая морковь, разрезанная пополам

1 стебель сельдерея, разрезанный пополам

3 фунта кусочков куриной грудки с кожей на костей, обрезанный жир

5-6 стаканов куриного бульона домашнего приготовления или с низким содержанием натрия, купленного в магазине

Наши лучшие рецепты салатов с курицей

Превратите приготовленную курицу в свежий и живой салат, идеально подходящий для пикника, элегантного обеда или даже ужина, взбивая один из наших кремовых рецептов. Предпочитаете ли вы классический куриный салат, завернутый в майонез, как показано на фото, или микс месклуна, украшенный курицей, покрытой греческим йогуртом и лимоном, нет никаких сомнений в том, что белковый салат стал основным продуктом питания. Все упомянутые здесь техники имеют прекрасный вкус на листе салата или в бутерброде с хлебом по вашему выбору. А впереди откройте для себя идеальные аппетитные рецепты, которые можно приготовить для себя или для следующего обеда.

Вы удивитесь, насколько универсален куриный салат.Здесь старинные фавориты, получившие современное обновление; наш быстрый и простой салат из жареной курицы — прекрасный тому пример. Поджаренные орехи пекан и острая сметанная заправка делают этот салат особенно вкусным. Чтобы приготовить уникальный взгляд на классическое блюдо, приготовьте партию нашего куриного салата с абрикосом и базиликом, в котором используются сушеные абрикосы, свежий базилик, нарезанный миндаль и греческий йогурт. Вы даже можете приправить блюда индийским салатом с курицей и манго, который прославляет тропические ароматы и использует йогурт вместо обычного майонеза для более здорового образа жизни.

Ищете что-нибудь более наполненное? Выберите наш куриный салат-питас, в котором измельченная курица смешана с дижонской горчицей, майонезом, апельсинами, нарезанным миндалем и лимонным соком, чтобы получить освежающий сладкий и соленый выбор. Если вам нравится вкусный вариант без майонеза, попробуйте наш салат с курицей, нутом и песто, в основе которого лежит песто, огурец и лимон.

От сладких и фруктовых до ореховых и ароматных — есть много разных способов приготовить куриный салат в домашних условиях. вперед, мы делимся некоторыми из наших любимых рецептов.

.
Обновлено: 09.02.2021 — 08:11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *