Салат из куриных желудков – вкусный, сытный и не дорогой! рецепт с фото и видео

Салат из куриных желудков содержит в себе много полезных веществ . Так как, куриные желудки диетические и низкокалорийные, их неоднократно встретишь в составе рецептов диет.

Куриные желудки признаны во всем мире, их готовят во многих кухнях планеты, очень популярны в Кореи.

Необходимо тщательно, внимательно вымыть желудочки и очистить их от пленки, дабы не оставался песок и земля, ведь они в раз могут испортить блюдо.

Рецепты не сложные, можно компоновать с разными продуктами, которые позволяют салату стать неповторимым.

Салат из куриных желудков и маринованных огурцов

Хочу представить Вам вкусный и доступный салатик из куриных желудков.

Подойдет к любому застолью.

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 500 г.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Зелёный лук – 1 пучек
• Яблоко кисло-сладкого сорта – 1 шт.
• Майонез –100 г.
• Перец черный – ½ ч.л.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Используем глубокую салатницу
2. Режем желудки тонкой соломкой.
3. Огурцы и яблоки трем на крупной терке.
4. Нарезаем лучок полукольцами.
5. Все высыпаем в салатницу.
6. Перчим, добавляем в салат не много растительного масла и майонеза.
7. Всё перемешиваем. Салат готов.

Чтобы пупки были достаточно мягкие рекомендуем отваривать их в мультиварке на программе медленное тушение в течении 3-х часов.

Салат из куриных желудков с орехами

Салат для любителей острых ощущений. Легкий летний салат с богатым вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Корейская морковь – 100 г.
• Твёрдый сыр – 100 г.
• Огурец – 2 шт.
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт.
• Лавровый лист– 50 г.
• Грецкие орехи
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Варим куриные желудочки 2 часа в подсоленной воде с добавлением луковицы, моркови, лаврового листочка и душистого перца.
2. Желудочки, огурцы и сыр мелко режем кубиками.
3. На терке трем морковь.
4. Зелень мелко рубим
5. Чеснок давим под прессом и бросаем в майонез.
6. Объединяем ингредиенты и перемешиваем.
7. Измельчаем орехи и посыпаем сверху. Всё готово.

Теплый салат с куриных желудков

Данный салат пользуется популярностью в кафе и ресторанах. Его особенность в добавлении заправки с соевым соусом. Так что внимательно читайте рецепт и удивите близких пикантным салатом.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Сметана – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 2 листочка
• Перец душистый
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый –2 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное
• Петрушка – 1 пучек
• Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сваренные куриные желудочки режем кубиками и выкладываем в салатницу.
2. Морковину натереть на большой терке.
3. Большую луковицу нарезать четвертинками и пожарить растительным маслом до мягкости.
4. Измельчите петрушку.
5. Готовим заправку: берем сметану, соевый соус, лимонный сок и немного молотого черного перца и всё взбиваем венчиком до однородной массы.
6. К луку добавляем морковь и жарим, после бросаем желудки и держим 5 минут на среднем огне.
7. Добавляем заправку, мешаем и тушим 5 минут.
8. Посыпаем свежей петрушкой и можно угощаться!

Французский салат с куриными желудочками и орехами

Этот рецепт заполучен из Франции. Фантастический изысканный вкус из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Листья салата – 50 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Оливковое масло
• Сухарики со специями – 200 г.
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Отвариваем желудки.

Успех приготовления данного салата таится в мягкости отваренных куриных желудков.

Обжариваем их на оливковом масле, солим.

Режем куриные желудочки.

Тщательно вымываем листья салата и выкладываем их в салатницу. На них ложем желудочки и сухарики.

Посыпаем мелко изрубленными грецкими орехами и добавляем оливковое масло, мешаем.

Voi la, салат готов!

Салат из куриных желудков с грибами

Салат для тех, кто очень любит грибы и добавляет их в разные салаты. Приятное сочетание куриных желудков и грибов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Грибы – 400 г.
• Соевый соус — 2 ст.л
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус (9%)- 3 ст.л.
• Приправа для корейской моркови – 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки нарезать соломкой и обжарить на растительном масле 2 мин. Натереть морковь и обжарить её с растительным маслом.
2. Грибы (любые) так же жарим на сковороде, добавляя порезанный лук.
3. Всё смешиваем, добавляем чеснок измельчённый на терке.
4. Добавляем к салату приправу, соевый соус и уксус, всё перемешиваем.
5. Оставляем салат на час и после наслаждаемся потрясающим вкусом.

Деревенский салат с куриными желудками и картофелем

Рецепт поражает своей простотой и приятным вкусом. Очень сытный, полезный салат, пальчики оближете.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 300 г.
• Картофель – 6 шт.
• Меленькие помидоры – 5 шт.
• Помидор – 5 шт.
• Соль
• Листья салата
• Черный перец
• Петрушка
• Укроп

Ингредиенты для заправки:

• Острая горчица – 1 ст.л.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Зелень– 1 пучек
• Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

1. Отварите желудки в течении 20 мин., они должны быть готовые, но не мягкие, немного хрустящие. Режем кубиками.
2. Отваренную картофель и помидоры нарезаем четвертинками.
3. Листья салата промываем и рвем руками.
4. Всё кладем в салатницу.
5. Мелко измельчите петрушку и укроп.
6. Ингредиенты для заправки смешиваем вместе в отдельной мисочке и добавляем к салату.
7. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
8. Оставим салат на час, дабы он пропитался и имел насыщенный вкус.

Салат из куриных желудков «Сытная вкуснятина»

Очень сытный салат, содержащий в себе и белки, углеводы и огромный комплекс витаминов. Ваш животик выразит благодарность за такое наслаждение.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Грибы – 400 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сыр брынза – 100 г.
• Бальзамический уксус/ яблочный – 3 ст. л.
• Огурец – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Растительное масло
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Майонез – 100 г.

Приготовление:

1. Крупно порезанные грибы и лук обжариваем на растительном масле.
2. Маринуем мелко нарезанный лук в бальзамическом уксусе, ставим в холодильник на 2 минуты.
3. Отваренные куриные желудки, яйца, свежий огурчик, брынзу и пекинскую капусту нарезаем кубиками.
4. Заправляем салат сметаной и майонезом.Перемешиваем.

Салат из куриных желудков с редькой

Вашему вниманию, легкий салат для любителей редьки. Вкус салата передаст весеннее настроение и порадует членов Вашей семьи.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Редька – 1 шт.
• Уксус (9%)
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Растительное масло
• Специи (перец, соль, паприка)
• Сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отвариваем желудочки режем соломкой. Добавляем соль, перец и уксус, пусть маринуются час.

Маринуем лук.

Чистим и натираем редьку.

Как только замаринуются желудочки, отправляем их в сковороду с подсолнечным маслом и оставляем тушиться на среднем огне.

Не нужно пережаривать желудочки, иначе они будут суховаты и испортят вкус блюда.

В глубокой тарелке смешиваем маринованный лук, жареные желудки и редьку. Поливаем соевым соусом, добавляем сахар и немножко растительного масла.

Салат из куриных желудков с твердым сыром

Все ингредиенты простые, найдутся у каждой любящей себя хозяйки.

Ингредиенты:

• Желудки куриные – 800 г.
• Сыр твердый – 200 г.
• Чеснок – 1 головка
• Майонез
• Уксус (9%)
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Маринуем лук.
2. Отваренные желудочки режем кубиками.
3. Трем на большой терке твёрдый сыр, чеснок – на маленькой.
4. Смешиваем всё с маринованным луком. Кидаем перец, соль, майонез, перемешиваем.
5. Даём салату часик настояться и всё пробуем.

Острый салат «Кореянка» из куриных желудков

Салат для любителей острой пищи из рецептов корейской кухни. Незабываемый, пикантный вкус покорит Вас раз и навсегда.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Острый красный перец – 1 ч. л
• Столовый уксус – 100 г.
• Морковь – 1 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Растительное масло – 5 ст. л.
• Соль

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки режем соломкой.
2. Маринуем лук.
3. Морковь натираем на терке.
4. Лук, морковь и желудочки складываем в салатницу. Поливаем соевым соусом.
5. Дополним вкус кориандром, солью и красным перцем.
6. Раскалённое на сковороде растительное масло выливаем в салат.
7. Все примешиваем и оставляем салат на ночь в холодильнике.

Угощайтесь!

Салат из куриных желудков «Свежесть»

Салат «Свежесть» с зелёным луком и свежей морковью придаёт весенний вкус. Приготовьте такой салат и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Лук зеленый- 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез / сметана

Приготовление:

1. Отваренные желудочки режем соломкой.
2. Измельчаем зелёный лук.
3. Морковь и сваренные яйца режем мелкими кубиками.
4. Все компоненты смешиваем в салатнице, солим, перчим по вкусу и добавляем майонез либо сметану.

Салат готов!

Красный салат из куриных желудков

Для разнообразия блюда из куриных желудков предлагаем рецепт салата, который не только красив на вид, но и послужит Вам как полноценное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Красный лук – 3 шт.
• Уксус – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л
• Перец

Приготовление:

1. Луковицы режем полукольцами. Заливаем лук кипятком на 2 минуты.
2. Маринуем лук: добавляем к луку соль, сахар и неполную столовую ложку уксуса. Перемешаем и оставим на 10 минут, дабы замариновался.
3. Режем отваренные желудочки соломкой.
4. С маринованного лука убрать лишнюю воду, пропустив через дуршлаг.
5. Последним шагом будет соединение лука, желудков, перца чёрного и майонеза в одной тарелке.
6. Хорошенько перемешаем и можно угощаться!

Салат из куриных желудков по-корейски

Не сложный салат из-за готовой корейской моркови. Вкусно и без лишних прибамбасов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Корейская морковь – 300 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец

Приготовление:

1. Отваренные желудки нарезаем соломкой.
2. Лук кромсаем полукольцами и маринуем в уксусе, добавляя душистый перец. Оставляем на 15 минут.
3. Смешиваем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Салат «Родом из Чили» из куриных желудков

Если Вы любите острые блюда, то этот салат как раз для Вас. Острый, пикантный и незабываемый.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Морковь – 1 шт.
• Красный лук – 3 шт.
• Огурец -1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Лавровый лист
• Перец черный
• Ингредиенты для маринада:
• Лимонный сок – 100 мл.
• Соевый соус – 100 мл.
• Винный уксус
• Растительное масло
• Чеснок – 2 зуб.
• Сахар – 2 ст. л.
• Перец Чили – 1 шт.

Приготовление:

1. Отваренные желудки режем соломкой.
2. Красный лук режем полукольцами.
3. Болгарский перец, огурец и морковь режем соломкой.
4. В сковороде смешаем соевый соус и сахар, далее добавить остальные компоненты для маринада, доводим до кипения.
5. Заливаем салат маринадом
6. Накрываем тарелкой и ставим сверху небольшой гнет. Оставляем салат на ночь.

Салат из куриных желудков с фасолью

Салат будет очень сытным из-за большого количества белка в фасоли и мясе. Накормите своих родных и близких, они оценят.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Фасоль консервированная – 4 ст. л
• Морковь – 1 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Перец – ½ ч.л

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки режем соломкой.
2. Морковь натираем на крупной терке.
3. Лук режем полукольцами и обжариваем лук и морковь на растительном масле.
4. Смешиваем фасоль, желудки и обжаренный лук с морковкой в салатнице.
5. Солим, добавляем перец, заправляем растительным маслом, и всё перемешиваем.

Быстро и вкусно!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из куриных желудков – вкусный, сытный и не дорогой! рецепт с фото и видео

Салат из куриных желудков содержит в себе много полезных веществ . Так как, куриные желудки диетические и низкокалорийные, их неоднократно встретишь в составе рецептов диет.

Куриные желудки признаны во всем мире, их готовят во многих кухнях планеты, очень популярны в Кореи.

Необходимо тщательно, внимательно вымыть желудочки и очистить их от пленки, дабы не оставался песок и земля, ведь они в раз могут испортить блюдо.

Рецепты не сложные, можно компоновать с разными продуктами, которые позволяют салату стать неповторимым.

Салат из куриных желудков и маринованных огурцов

Хочу представить Вам вкусный и доступный салатик из куриных желудков. Подойдет к любому застолью.

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 500 г.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Зелёный лук – 1 пучек
• Яблоко кисло-сладкого сорта – 1 шт.
• Майонез –100 г.
• Перец черный – ½ ч.л.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Используем глубокую салатницу
2. Режем желудки тонкой соломкой.
3. Огурцы и яблоки трем на крупной терке.
4. Нарезаем лучок полукольцами.
5. Все высыпаем в салатницу.
6. Перчим, добавляем в салат не много растительного масла и майонеза.
7. Всё перемешиваем. Салат готов.

Чтобы пупки были достаточно мягкие рекомендуем отваривать их в мультиварке на программе медленное тушение в течении 3-х часов.

Салат из куриных желудков с орехами

Салат для любителей острых ощущений. Легкий летний салат с богатым вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Корейская морковь – 100 г.
• Твёрдый сыр – 100 г.
• Огурец – 2 шт.
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт.
• Лавровый лист– 50 г.
• Грецкие орехи
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Варим куриные желудочки 2 часа в подсоленной воде с добавлением луковицы, моркови, лаврового листочка и душистого перца.
2. Желудочки, огурцы и сыр мелко режем кубиками.
3. На терке трем морковь.
4. Зелень мелко рубим
5. Чеснок давим под прессом и бросаем в майонез.
6. Объединяем ингредиенты и перемешиваем.
7. Измельчаем орехи и посыпаем сверху. Всё готово.

Теплый салат с куриных желудков

Данный салат пользуется популярностью в кафе и ресторанах. Его особенность в добавлении заправки с соевым соусом. Так что внимательно читайте рецепт и удивите близких пикантным салатом.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Сметана – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 2 листочка
• Перец душистый
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый –2 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное
• Петрушка – 1 пучек
• Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сваренные куриные желудочки режем кубиками и выкладываем в салатницу.
2. Морковину натереть на большой терке.
3. Большую луковицу нарезать четвертинками и пожарить растительным маслом до мягкости.
4. Измельчите петрушку.
5. Готовим заправку: берем сметану, соевый соус, лимонный сок и немного молотого черного перца и всё взбиваем венчиком до однородной массы.
6. К луку добавляем морковь и жарим, после бросаем желудки и держим 5 минут на среднем огне.
7. Добавляем заправку, мешаем и тушим 5 минут.
8. Посыпаем свежей петрушкой и можно угощаться!

Французский салат с куриными желудочками и орехами

Этот рецепт заполучен из Франции. Фантастический изысканный вкус из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Листья салата – 50 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Оливковое масло
• Сухарики со специями – 200 г.
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Отвариваем желудки.

Успех приготовления данного салата таится в мягкости отваренных куриных желудков.

Обжариваем их на оливковом масле, солим.

Режем куриные желудочки.

Тщательно вымываем листья салата и выкладываем их в салатницу. На них ложем желудочки и сухарики.

Посыпаем мелко изрубленными грецкими орехами и добавляем оливковое масло, мешаем.

Voi la, салат готов!

Салат из куриных желудков с грибами

Салат для тех, кто очень любит грибы и добавляет их в разные салаты. Приятное сочетание куриных желудков и грибов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Грибы – 400 г.
• Соевый соус — 2 ст.л
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус (9%)- 3 ст.л.
• Приправа для корейской моркови – 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки нарезать соломкой и обжарить на растительном масле 2 мин. Натереть морковь и обжарить её с растительным маслом.
2. Грибы (любые) так же жарим на сковороде, добавляя порезанный лук.
3. Всё смешиваем, добавляем чеснок измельчённый на терке.
4. Добавляем к салату приправу, соевый соус и уксус, всё перемешиваем.
5. Оставляем салат на час и после наслаждаемся потрясающим вкусом.

Деревенский салат с куриными желудками и картофелем

Рецепт поражает своей простотой и приятным вкусом. Очень сытный, полезный салат, пальчики оближете.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 300 г.
• Картофель – 6 шт.
• Меленькие помидоры – 5 шт.
• Помидор – 5 шт.
• Соль
• Листья салата
• Черный перец
• Петрушка
• Укроп

Ингредиенты для заправки:

• Острая горчица – 1 ст.л.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Зелень– 1 пучек
• Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

1. Отварите желудки в течении 20 мин., они должны быть готовые, но не мягкие, немного хрустящие. Режем кубиками.
2. Отваренную картофель и помидоры нарезаем четвертинками.
3. Листья салата промываем и рвем руками.
4. Всё кладем в салатницу.
5. Мелко измельчите петрушку и укроп.
6. Ингредиенты для заправки смешиваем вместе в отдельной мисочке и добавляем к салату.
7. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
8. Оставим салат на час, дабы он пропитался и имел насыщенный вкус.

Салат из куриных желудков «Сытная вкуснятина»

Очень сытный салат, содержащий в себе и белки, углеводы и огромный комплекс витаминов. Ваш животик выразит благодарность за такое наслаждение.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Грибы – 400 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сыр брынза – 100 г.
• Бальзамический уксус/ яблочный – 3 ст. л.
• Огурец – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Растительное масло
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Майонез – 100 г.

Приготовление:

1. Крупно порезанные грибы и лук обжариваем на растительном масле.
2. Маринуем мелко нарезанный лук в бальзамическом уксусе, ставим в холодильник на 2 минуты.
3. Отваренные куриные желудки, яйца, свежий огурчик, брынзу и пекинскую капусту нарезаем кубиками.
4. Заправляем салат сметаной и майонезом.Перемешиваем.

Салат из куриных желудков с редькой

Вашему вниманию, легкий салат для любителей редьки. Вкус салата передаст весеннее настроение и порадует членов Вашей семьи.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Редька – 1 шт.
• Уксус (9%)
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Растительное масло
• Специи (перец, соль, паприка)
• Сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отвариваем желудочки режем соломкой. Добавляем соль, перец и уксус, пусть маринуются час.

Маринуем лук.

Чистим и натираем редьку.

Как только замаринуются желудочки, отправляем их в сковороду с подсолнечным маслом и оставляем тушиться на среднем огне.

Не нужно пережаривать желудочки, иначе они будут суховаты и испортят вкус блюда.

В глубокой тарелке смешиваем маринованный лук, жареные желудки и редьку. Поливаем соевым соусом, добавляем сахар и немножко растительного масла.

Салат из куриных желудков с твердым сыром

Все ингредиенты простые, найдутся у каждой любящей себя хозяйки.

Ингредиенты:

• Желудки куриные – 800 г.
• Сыр твердый – 200 г.
• Чеснок – 1 головка
• Майонез
• Уксус (9%)
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Маринуем лук.
2. Отваренные желудочки режем кубиками.
3. Трем на большой терке твёрдый сыр, чеснок – на маленькой.
4. Смешиваем всё с маринованным луком. Кидаем перец, соль, майонез, перемешиваем.
5. Даём салату часик настояться и всё пробуем.

Острый салат «Кореянка» из куриных желудков

Салат для любителей острой пищи из рецептов корейской кухни. Незабываемый, пикантный вкус покорит Вас раз и навсегда.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Острый красный перец – 1 ч. л
• Столовый уксус – 100 г.
• Морковь – 1 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Растительное масло – 5 ст. л.
• Соль

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки режем соломкой.
2. Маринуем лук.
3. Морковь натираем на терке.
4. Лук, морковь и желудочки складываем в салатницу. Поливаем соевым соусом.
5. Дополним вкус кориандром, солью и красным перцем.
6. Раскалённое на сковороде растительное масло выливаем в салат.
7. Все примешиваем и оставляем салат на ночь в холодильнике.

Угощайтесь!

Салат из куриных желудков «Свежесть»

Салат «Свежесть» с зелёным луком и свежей морковью придаёт весенний вкус. Приготовьте такой салат и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Лук зеленый- 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез / сметана

Приготовление:

1. Отваренные желудочки режем соломкой.
2. Измельчаем зелёный лук.
3. Морковь и сваренные яйца режем мелкими кубиками.
4. Все компоненты смешиваем в салатнице, солим, перчим по вкусу и добавляем майонез либо сметану.

Салат готов!

Красный салат из куриных желудков

Для разнообразия блюда из куриных желудков предлагаем рецепт салата, который не только красив на вид, но и послужит Вам как полноценное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Красный лук – 3 шт.
• Уксус – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л
• Перец

Приготовление:

1. Луковицы режем полукольцами. Заливаем лук кипятком на 2 минуты.
2. Маринуем лук: добавляем к луку соль, сахар и неполную столовую ложку уксуса. Перемешаем и оставим на 10 минут, дабы замариновался.
3. Режем отваренные желудочки соломкой.
4. С маринованного лука убрать лишнюю воду, пропустив через дуршлаг.
5. Последним шагом будет соединение лука, желудков, перца чёрного и майонеза в одной тарелке.
6. Хорошенько перемешаем и можно угощаться!

Салат из куриных желудков по-корейски

Не сложный салат из-за готовой корейской моркови. Вкусно и без лишних прибамбасов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Корейская морковь – 300 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец

Приготовление:

1. Отваренные желудки нарезаем соломкой.
2. Лук кромсаем полукольцами и маринуем в уксусе, добавляя душистый перец. Оставляем на 15 минут.
3. Смешиваем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Салат «Родом из Чили» из куриных желудков

Если Вы любите острые блюда, то этот салат как раз для Вас. Острый, пикантный и незабываемый.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Морковь – 1 шт.
• Красный лук – 3 шт.
• Огурец -1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Лавровый лист
• Перец черный
• Ингредиенты для маринада:
• Лимонный сок – 100 мл.
• Соевый соус – 100 мл.
• Винный уксус
• Растительное масло
• Чеснок – 2 зуб.
• Сахар – 2 ст. л.
• Перец Чили – 1 шт.

Приготовление:

1. Отваренные желудки режем соломкой.
2. Красный лук режем полукольцами.
3. Болгарский перец, огурец и морковь режем соломкой.
4. В сковороде смешаем соевый соус и сахар, далее добавить остальные компоненты для маринада, доводим до кипения.
5. Заливаем салат маринадом
6. Накрываем тарелкой и ставим сверху небольшой гнет. Оставляем салат на ночь.

Салат из куриных желудков с фасолью

Салат будет очень сытным из-за большого количества белка в фасоли и мясе. Накормите своих родных и близких, они оценят.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Фасоль консервированная – 4 ст. л
• Морковь – 1 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Перец – ½ ч.л

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки режем соломкой.
2. Морковь натираем на крупной терке.
3. Лук режем полукольцами и обжариваем лук и морковь на растительном масле.
4. Смешиваем фасоль, желудки и обжаренный лук с морковкой в салатнице.
5. Солим, добавляем перец, заправляем растительным маслом, и всё перемешиваем.

Быстро и вкусно!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из куриных желудков – вкусный, сытный и не дорогой! рецепт с фото и видео

Салат из куриных желудков содержит в себе много полезных веществ . Так как, куриные желудки диетические и низкокалорийные, их неоднократно встретишь в составе рецептов диет.

Куриные желудки признаны во всем мире, их готовят во многих кухнях планеты, очень популярны в Кореи.

Необходимо тщательно, внимательно вымыть желудочки и очистить их от пленки, дабы не оставался песок и земля, ведь они в раз могут испортить блюдо.

Рецепты не сложные, можно компоновать с разными продуктами, которые позволяют салату стать неповторимым.

Салат из куриных желудков и маринованных огурцов

Хочу представить Вам вкусный и доступный салатик из куриных желудков. Подойдет к любому застолью.

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 500 г.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Зелёный лук – 1 пучек
• Яблоко кисло-сладкого сорта – 1 шт.
• Майонез –100 г.
• Перец черный – ½ ч.л.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Используем глубокую салатницу
2. Режем желудки тонкой соломкой.
3. Огурцы и яблоки трем на крупной терке.
4. Нарезаем лучок полукольцами.
5. Все высыпаем в салатницу.
6. Перчим, добавляем в салат не много растительного масла и майонеза.
7. Всё перемешиваем. Салат готов.

Чтобы пупки были достаточно мягкие рекомендуем отваривать их в мультиварке на программе медленное тушение в течении 3-х часов.

Салат из куриных желудков с орехами

Салат для любителей острых ощущений. Легкий летний салат с богатым вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Корейская морковь – 100 г.
• Твёрдый сыр – 100 г.
• Огурец – 2 шт.
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт.
• Лавровый лист– 50 г.
• Грецкие орехи
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Варим куриные желудочки 2 часа в подсоленной воде с добавлением луковицы, моркови, лаврового листочка и душистого перца.
2. Желудочки, огурцы и сыр мелко режем кубиками.
3. На терке трем морковь.
4. Зелень мелко рубим
5. Чеснок давим под прессом и бросаем в майонез.
6. Объединяем ингредиенты и перемешиваем.
7. Измельчаем орехи и посыпаем сверху. Всё готово.

Теплый салат с куриных желудков

Данный салат пользуется популярностью в кафе и ресторанах. Его особенность в добавлении заправки с соевым соусом. Так что внимательно читайте рецепт и удивите близких пикантным салатом.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Сметана – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 2 листочка
• Перец душистый
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый –2 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное
• Петрушка – 1 пучек
• Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сваренные куриные желудочки режем кубиками и выкладываем в салатницу.
2. Морковину натереть на большой терке.
3. Большую луковицу нарезать четвертинками и пожарить растительным маслом до мягкости.
4. Измельчите петрушку.
5. Готовим заправку: берем сметану, соевый соус, лимонный сок и немного молотого черного перца и всё взбиваем венчиком до однородной массы.
6. К луку добавляем морковь и жарим, после бросаем желудки и держим 5 минут на среднем огне.
7. Добавляем заправку, мешаем и тушим 5 минут.
8. Посыпаем свежей петрушкой и можно угощаться!

Французский салат с куриными желудочками и орехами

Этот рецепт заполучен из Франции. Фантастический изысканный вкус из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Листья салата – 50 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Оливковое масло
• Сухарики со специями – 200 г.
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Отвариваем желудки.

Успех приготовления данного салата таится в мягкости отваренных куриных желудков.

Обжариваем их на оливковом масле, солим.

Режем куриные желудочки.

Тщательно вымываем листья салата и выкладываем их в салатницу. На них ложем желудочки и сухарики.

Посыпаем мелко изрубленными грецкими орехами и добавляем оливковое масло, мешаем.

Voi la, салат готов!

Салат из куриных желудков с грибами

Салат для тех, кто очень любит грибы и добавляет их в разные салаты. Приятное сочетание куриных желудков и грибов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Грибы – 400 г.
• Соевый соус — 2 ст.л
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус (9%)- 3 ст.л.
• Приправа для корейской моркови – 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки нарезать соломкой и обжарить на растительном масле 2 мин. Натереть морковь и обжарить её с растительным маслом.
2. Грибы (любые) так же жарим на сковороде, добавляя порезанный лук.
3. Всё смешиваем, добавляем чеснок измельчённый на терке.
4. Добавляем к салату приправу, соевый соус и уксус, всё перемешиваем.
5. Оставляем салат на час и после наслаждаемся потрясающим вкусом.

Деревенский салат с куриными желудками и картофелем

Рецепт поражает своей простотой и приятным вкусом. Очень сытный, полезный салат, пальчики оближете.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 300 г.
• Картофель – 6 шт.
• Меленькие помидоры – 5 шт.
• Помидор – 5 шт.
• Соль
• Листья салата
• Черный перец
• Петрушка
• Укроп

Ингредиенты для заправки:

• Острая горчица – 1 ст.л.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Зелень– 1 пучек
• Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

1. Отварите желудки в течении 20 мин., они должны быть готовые, но не мягкие, немного хрустящие. Режем кубиками.
2. Отваренную картофель и помидоры нарезаем четвертинками.
3. Листья салата промываем и рвем руками.
4. Всё кладем в салатницу.
5. Мелко измельчите петрушку и укроп.
6. Ингредиенты для заправки смешиваем вместе в отдельной мисочке и добавляем к салату.
7. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
8. Оставим салат на час, дабы он пропитался и имел насыщенный вкус.

Салат из куриных желудков «Сытная вкуснятина»

Очень сытный салат, содержащий в себе и белки, углеводы и огромный комплекс витаминов. Ваш животик выразит благодарность за такое наслаждение.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Грибы – 400 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сыр брынза – 100 г.
• Бальзамический уксус/ яблочный – 3 ст. л.
• Огурец – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Растительное масло
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Майонез – 100 г.

Приготовление:

1. Крупно порезанные грибы и лук обжариваем на растительном масле.
2. Маринуем мелко нарезанный лук в бальзамическом уксусе, ставим в холодильник на 2 минуты.
3. Отваренные куриные желудки, яйца, свежий огурчик, брынзу и пекинскую капусту нарезаем кубиками.
4. Заправляем салат сметаной и майонезом.Перемешиваем.

Салат из куриных желудков с редькой

Вашему вниманию, легкий салат для любителей редьки. Вкус салата передаст весеннее настроение и порадует членов Вашей семьи.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Редька – 1 шт.
• Уксус (9%)
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Растительное масло
• Специи (перец, соль, паприка)
• Сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отвариваем желудочки режем соломкой. Добавляем соль, перец и уксус, пусть маринуются час.

Маринуем лук.

Чистим и натираем редьку.

Как только замаринуются желудочки, отправляем их в сковороду с подсолнечным маслом и оставляем тушиться на среднем огне.

Не нужно пережаривать желудочки, иначе они будут суховаты и испортят вкус блюда.

В глубокой тарелке смешиваем маринованный лук, жареные желудки и редьку. Поливаем соевым соусом, добавляем сахар и немножко растительного масла.

Салат из куриных желудков с твердым сыром

Все ингредиенты простые, найдутся у каждой любящей себя хозяйки.

Ингредиенты:

• Желудки куриные – 800 г.
• Сыр твердый – 200 г.
• Чеснок – 1 головка
• Майонез
• Уксус (9%)
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Маринуем лук.
2. Отваренные желудочки режем кубиками.
3. Трем на большой терке твёрдый сыр, чеснок – на маленькой.
4. Смешиваем всё с маринованным луком. Кидаем перец, соль, майонез, перемешиваем.
5. Даём салату часик настояться и всё пробуем.

Острый салат «Кореянка» из куриных желудков

Салат для любителей острой пищи из рецептов корейской кухни. Незабываемый, пикантный вкус покорит Вас раз и навсегда.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Острый красный перец – 1 ч. л
• Столовый уксус – 100 г.
• Морковь – 1 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Растительное масло – 5 ст. л.
• Соль

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки режем соломкой.
2. Маринуем лук.
3. Морковь натираем на терке.
4. Лук, морковь и желудочки складываем в салатницу. Поливаем соевым соусом.
5. Дополним вкус кориандром, солью и красным перцем.
6. Раскалённое на сковороде растительное масло выливаем в салат.
7. Все примешиваем и оставляем салат на ночь в холодильнике.

Угощайтесь!

Салат из куриных желудков «Свежесть»

Салат «Свежесть» с зелёным луком и свежей морковью придаёт весенний вкус. Приготовьте такой салат и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Лук зеленый- 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез / сметана

Приготовление:

1. Отваренные желудочки режем соломкой.
2. Измельчаем зелёный лук.
3. Морковь и сваренные яйца режем мелкими кубиками.
4. Все компоненты смешиваем в салатнице, солим, перчим по вкусу и добавляем майонез либо сметану.

Салат готов!

Красный салат из куриных желудков

Для разнообразия блюда из куриных желудков предлагаем рецепт салата, который не только красив на вид, но и послужит Вам как полноценное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Красный лук – 3 шт.
• Уксус – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л
• Перец

Приготовление:

1. Луковицы режем полукольцами. Заливаем лук кипятком на 2 минуты.
2. Маринуем лук: добавляем к луку соль, сахар и неполную столовую ложку уксуса. Перемешаем и оставим на 10 минут, дабы замариновался.
3. Режем отваренные желудочки соломкой.
4. С маринованного лука убрать лишнюю воду, пропустив через дуршлаг.
5. Последним шагом будет соединение лука, желудков, перца чёрного и майонеза в одной тарелке.
6. Хорошенько перемешаем и можно угощаться!

Салат из куриных желудков по-корейски

Не сложный салат из-за готовой корейской моркови. Вкусно и без лишних прибамбасов.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Корейская морковь – 300 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец

Приготовление:

1. Отваренные желудки нарезаем соломкой.
2. Лук кромсаем полукольцами и маринуем в уксусе, добавляя душистый перец. Оставляем на 15 минут.
3. Смешиваем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Салат «Родом из Чили» из куриных желудков

Если Вы любите острые блюда, то этот салат как раз для Вас. Острый, пикантный и незабываемый.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Морковь – 1 шт.
• Красный лук – 3 шт.
• Огурец -1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Лавровый лист
• Перец черный
• Ингредиенты для маринада:
• Лимонный сок – 100 мл.
• Соевый соус – 100 мл.
• Винный уксус
• Растительное масло
• Чеснок – 2 зуб.
• Сахар – 2 ст. л.
• Перец Чили – 1 шт.

Приготовление:

1. Отваренные желудки режем соломкой.
2. Красный лук режем полукольцами.
3. Болгарский перец, огурец и морковь режем соломкой.
4. В сковороде смешаем соевый соус и сахар, далее добавить остальные компоненты для маринада, доводим до кипения.
5. Заливаем салат маринадом
6. Накрываем тарелкой и ставим сверху небольшой гнет. Оставляем салат на ночь.

Салат из куриных желудков с фасолью

Салат будет очень сытным из-за большого количества белка в фасоли и мясе. Накормите своих родных и близких, они оценят.

Ингредиенты:

• Куриные желудки – 500 г.
• Фасоль консервированная – 4 ст. л
• Морковь – 1 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Перец – ½ ч.л

Приготовление:

1. Отваренные куриные желудки режем соломкой.
2. Морковь натираем на крупной терке.
3. Лук режем полукольцами и обжариваем лук и морковь на растительном масле.
4. Смешиваем фасоль, желудки и обжаренный лук с морковкой в салатнице.
5. Солим, добавляем перец, заправляем растительным маслом, и всё перемешиваем.

Быстро и вкусно!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из куриных желудков по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт острого низкокалорийного салата из куриных пупков2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление мясного салата без майонеза2.3 Видеорецепт3…

На запланированное торжество неплохо будет приготовить такое блюдо, как салат из куриных желудков – низкокалорийную и достаточно острую закуску. Ну, а если хочется порадовать гостей чем-то более сытным, то я предлагаю вариант рецепта, в котором присутствуют и куриные пупочки, и грибы, и домашний майонез.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Куриные желудки лучше покупать уже чищенные, освобожденные от содержимого, и со снятой плотной внутренней темно-желтой пленкой. Именно она дает горький вкус при варке.
• Для салатов луковицы желательно подбирать среднего размера и удлиненной, а не округлой формы.
• Вообще, все овощи желательно брать среднего размера.
• Если в салат добавляется растительное масло, то оно должно быть рафинированное и без запаха. А если майонез, то его все-таки нужно делать самим.
• Для грибных закусок, в основном, покупаются шампиньоны или вешенки – как самые распространенные и безопасные грибы.

Рецепт острого низкокалорийного салата из куриных пупков

Кухонная техника и утварь

• Две доски – для разделки мяса и нарезки овощей;
• шинковка;
• острый нож;
• набор кухонных емкостей;

• две объемные миски;
• сковорода или сотейник;
• лопаточка;
• столовая ложка;
• пищевая пленка.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Куриные желудочки	800-1000 г
Морковь сырая	5-6 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Болгарский перец (красный)	2 шт.
Чили (необязательный компонент)	½ шт.
Чеснок	3-6 зубчиков
Соевый соус	2 ст. л.
Паприка молотая	1 ч. л.
Кориандр молотый	½ ч. л.
Красный жгучий перец	¼ ч. л.
Уксус яблочный (или бальзамический)	1 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	2 ч. л.
Сахар	½-1 ст. л.

Пошаговое приготовление мясного салата без майонеза

Мои домашние очень любят острые блюда, и я их периодически ими балую. Вот и вам предлагаю поинтересоваться технологией приготовления салата из куриных желудков, и даю рецепт с фото каждого этапа этого нетрудоемкого процесса. Правда, его для праздничного стола лучше сделать заранее.

Важно! Чтобы подчеркнуть специфический вкус острых безмайонезных салатов, закуске необходимо настояться не менее суток.

Нарезаем овощи

1. Пупки (не менее 800 г) промыть, удалить пленки, и отварить около полутора часов в слегка подсоленной воде, чтобы они стали мягкими.
2. Распустить две среднего размера луковицы тонкой соломкой. Нарезается луковица не поперек, а вдоль.
   
3. Два красных болгарских перца нарезать аналогично – тонкой и длинной соломкой.
   
4. На специальной терке-шинковке для корейских салатов нашинковать 4-5 сырых морковин, сложить в отдельную миску и присыпать щепоткой соли и хорошей щепотью сахара.
   
5. Порубить очень мелкими кубиками три, а кто любит поострее, и шесть зубчиков чеснока.
6. Отваренные и охлажденные куриные желудки порезать как можно тоньше, удлиненными брусочками и, как морковь, сложить в отдельную миску.
   

Готовим салатную заправку

1. Хорошо разогреть сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Обжарить порезанный лук около минуты.
   
2. Через минуту жарки всыпать специи – по ½ ч. л. кориандра и жгучего перца, 1 ст. л. паприки, и подержать на огне еще одну минуту при постоянном помешивании.
   
3. Всыпать мелко порезанный чеснок, перемешать, и через минуту снять сковороду с огня.
   

Собираем салат

1. В большую миску с морковью добавить все нарезанные ранее компоненты – болгарский перец, желудки.
   
2. Влить в овощи с пупками по 2 ст. л. соевого соуса и яблочного (или бальзамического) уксуса.
   
3. Сверху выложить со сковороды еще горячую заправку, и тщательно перемешать. Для тех, кто предпочитает более острые блюда, перед заливкой горячим маслом можно добавить половинку или четвертушку мелко порезанного перца чили.
   
4. После тщательного перемешивания готовое блюдо нужно плотно утрамбовать, укрыть миску пищевой пленкой и убрать в прохладное место на 24 часа. Только после суточного маринования салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!
   

Видеорецепт

В предлагаемом мною к просмотру видео автор рецепта не только демонстрирует правильность нарезки овощей, но и дает по ходу приготовления немало весьма ценных советов.

А еще поинтересуйтесь классическим рецептом приготовления куриных желудков по-корейски, и вы увидите разницу технологий готовки. В предложенном мною варианте изготовление блюда максимально упрощено.

Рецепт салата из куриных потрохов с грибами

• Время активного приготовления – 15 мин.
• Количество – 5-6 порций.
• Калорийность – 116,4 ккал/100 г.
• Кухонная техника и утварь: доска, острый нож, кухонные чашки, салатница, терка с крупными ячейками, сковорода, лопаточка.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Желудки куриные	0,5 кг
Лавровый лист (для варки)	1 шт.
Грибы (шампиньоны)	250 г
Яйцо куриное	3 шт.
Майонез	3 ст. л.
Соль и перец	по щепотке
Растительное масло	2 ст. л.
Зелень (по желанию)	½ пучка

Пошаговое приготовление простого и вкусного закусочного блюда

Как вариант еще одного салата из куриных желудков – закуска с грибами и пупками. Это нежное и сытное блюдо, к тому же, оно очень легко и быстро готовится. Пупочки можно отварить и накануне, а к столу быстро «соорудить» полную салатницу. И поверьте, ваше старание будет оценено по достоинству.

Подготовительные работы

1. Полкило куриных пупков промыть, освободить от лишнего жира, пленок, и отварить с лавровым листом в подсоленной воде.
   
2. Еще отварить вкрутую три куриных яйца, остудить и очистить от скорлупы.
3. Убрать с 250 г шампиньонов возможные хлопья субстрата, почистить шляпки и ножки грибов, и ополоснуть под проточной водой. Нарезать шампиньоны небольшими ломтиками.
   
4. Разогреть сковороду с 2 ст. л. растительного масла, и обжарить ломтики грибов до готовности. В момент жарки грибы нужно посолить и добавить немного черного перца.
   

Сборка салата

1. Нашинковать соломкой отваренные желудочки и сложить в салатницу.
   
2. Выложить следом обжаренные и слегка остуженные грибы.
   
3. Отварные яйца распустить на крупной терке и отправить туда же.
   
4. Заправить измельченные компоненты 2-3 ст. л. майонеза и тщательно перемешать.
   
5. Можно дополнительно отварить еще одно куриное яйцо, и красиво оформленную половинку выложить сверху. Блюдо готово.
   

Видеорецепт

Предлагаю посмотреть очень простую технологию изготовления этого вкусного и достаточно калорийного блюда.

С чем подают и как украшают салаты

На то они и закусочные блюда, чтобы ими закусывать. Салаты подают отдельно, к аперитиву и к горячим вторым блюдам. Украсить закуску можно по своему усмотрению – мелко рубленой зеленью, веточками укропа или петрушки. Это что касается салатов, заправленных растительным маслом. На майонезных салатах отменно смотрятся яркие капли гранатовых зерен.

Прописные истины

• Куриные пупки обладают особым свойством благотворно влиять на человеческий организм. Поэтому продукт в обязательном порядке должен быть включен хотя бы раз в месяц в рацион человека.
• Низкая калорийность куриных желудков позволяет часто включать продукт в меню тем, кто стремится похудеть, а также людям на специальной лечебной диете.
• Сократить процесс варки куриных потрохов поможет скороварка. В ней пупки варятся не более 15 минут.

Популярные рецепты

В моей сокровищнице шедевров кулинарии есть пара удивительных рецептов. Это сытные и достаточно быстро готовящиеся закуски, если не брать во внимание подготовительный момент. Однажды меня утомил длительный процесс варки, и я купила скороварку. Утомление снялось, как рукой.

• Поинтересуйтесь очень простым рецептом приготовления куриных желудков в мультиварке. Не сомневаюсь, что один раз попробовав, вы будете постоянно их готовить.
• Еще один весьма интересный по своим вкусовым качествам рецепт куриных желудков, тушеных в сметане. Не откажите себе, и побалуйте семью простым вкусным ужином.
• Для разнообразия хочу вам представить еще один рецепт приготовления куриных желудков на сковороде. Да, да. Жареные пупочки не менее вкусны, чем тушеные, или отварные в составе салата.

Спасибо, что вы проявили интерес к моим рецептам. Поделитесь, а какие блюда из птичьих потрохов вы предпочитаете больше всех остальных. Приглашаю к диалогу, чтобы вы приоткрыли секреты своих наработок в этом вопросе. Также оставьте отзыв о прочитанных рецептах. Давайте общими усилиями создадим идеальную технологию изготовления этих блюд.

Post Views: 908

Салат из куриных желудков, рецепт с фото очень вкусный

Красивый и вкусный  салат для праздничного стола из куриных желудков с сыром и  грибами. Готовим слоями легко и просто.

Особую пикантность  добавят салату маринованные маслята,  если лесных грибов нет,  купите шампиньоны или вешенки,  тоже будет вкусно. Такой яркий и красочный салат всегда поднимет вам настроение, и украсть любое застолье. Пупки отварить заранее,  подольше,  чтоб они просто таяли во рту.  Многие даже не догадываются по вкусу,  что там куриные желудки.

Салат из куриных желудков: рецепт с фото очень вкусный

Для приготовления салата с пупками нам понадобится – 3 часа, количество порций – 6.

 

Ингредиенты:

Куриные пупки – 300 грамм

Лавр – 2 листика

Корень сельдерея – 30 грамм

Соль Экстра – 1\2 чайной ложки

Яйца – 3 штуки

Маринованные маслята – 200 грамм

Твёрдый сыр – 150 грамм

Помидор – 1 штука

Свежая зелень укропа и лука – по три веточки

Маслины – 1 штука без косточки

Майонез – 150 миллилитров.

 

Этапы приготовления салата с куриными желудками с фото пошагово:

 

Главный ингредиент этого салата —  куриные желудки. Стоят они не дорого, и есть в каждом мясном магазине.  Сразу,  как купили,  промойте их в теплой воде. Высыпаем их в кастрюлю, заливаем холодной водой,  добавляем лавровые листики,  соль и маленький кусочек корня сельдерея,  ну это уже на ваше усмотрение,  кто любит. Ставим пупки на плиту,  ждем, когда вода закипит,  снимаем пенку и делаем медленный огонь. Отвариваем пупки час,  минимум.  Потом сливаем отвар и ждем,  когда остынут.  Параллельно можно отварить яйца,  минут 10, на медленном огне.

Желудки остыли,  яйца сварились,  заливаем их холодной водой пару раз через пять минут.

Нарезаем тонкими полосками или просто кусочками все пупки.

Берем круглое красивое блюдо и высыпаем первый слой салата — куриные желудки.

Смазываем вкусным майонезом.  Чистим яйца,  трем их на крупной терке и высыпаем сверху на пупки.

Снова слой майонеза. Маринованные маслята крупно нарезаем. Если у вас вешенки или шампиньоны,  их можно и нужно порезать мелко.  Выкладываем маслята на блюдо.

Следом слой майонеза,  его лучше покупать в пакетах,  чтоб отрезать один уголок и тонко смазывать салат. Если майонез в банке,  переложите его в пакет,  отрежьте один кончик и выдавливайте,  рисуя майонезную сетку.

Для салата купите вкусный твердый сыр,  чтоб он был сливочный или сметанный,  сейчас популярные сыры с топленым молоком,  они очень ароматные.  Трем сыр на мелкой терке и полностью посыпаем им салат.

Начинается самое интересное,  украшение.  Разрезаем не большой помидор напополам,  острым ножом делаем надрез, на попке.  Выкладываем на салат веточки укропа,  кладем половинки помидор.  Маслины разрезаем напополам.  Одну половинку еще раз напополам,  а другую на мелкие кусочки.

Побольше маслины выкладываем к помидорам,  где у него была плодоножка,  это голова божьей коровки,  а мелкие прям на помидор,  как точечки.

Зеленый лук мелко нарезаем и высыпаем на салат в хаотично порядке.

Салат должен пол часика постоять,  пропитаться и можно его показывать гостям.

 

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Салат с куриными желудками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с куриными желудками на 4 порции :

Рецепт приготовления салата с куриными желудками по шагам

Салат с куриными желудками готовится на основе лапши быстрого приготовления. Этот салат готовится несложно и получается очень сытным. И если вдруг нагрянули гости, то салат выручит в данный момент, так как готовится не слишком долго. Понадобится очищенный репчатый лук, который затем нарезается мелко при помощи ножи. На сковороду налить небольшое количество подсолнечного масла и высыпать в него лук. Лук поджарить на среднем огне до появления румяных краешков.

Предварительно отварите в подсоленной воде куриные желудки и остудите, чтобы их можно было брать руками.

Затем куриные желудки необходимо порезать на небольшие кусочки. Советую вырезать хрящики.

Добавить порезанные желудки к обжаренному репчатому луку и обжарить, помешивая, 2 минуты. Остудить.

Лапшу быстрого приготовления размять и высыпать в миску.

Понадобится заранее сваренная морковь небольшого размера. Очистить отварную морковь и натереть на крупной терке.

Морковь добавить к лапше и хорошо перемешать.

Добавить остывшие желудки обжаренные с репчатым луком. Перемешайте до однородного состояния.

По вкусу насыпьте в салат молотый сухой имбирь или черный молотый перец. Перемешайте и добавьте по вкусу пищевую соль.

Колбасный сыр порезать небольшими кубиками. Вместо колбасного сыра можно добавить плавленые сырки или любой сорт твердого сыра.

Добавить в салат порезанный колбасный сыр и хорошо перемешать.

Для заправки салата мной был выбран майонез. Добавить оливковый майонез и хорошо перемешать до однородного состояния. Вместо майонеза можно добавить сметану, желательно домашнюю. Майонеза нужно добавлять больше, так как большую его часть впитает лапша.

Сервировочное кольцо поставить на тарелку, на которой будет подаваться к столу салат. Выложить салат в это кольцо и утрамбовать. Снять кольцо и поставить в холодильник на 30 минут, можно дольше. Лапша должна увеличиться в размере.

Подать салат к столу. Можно украсить зеленью. Салат выглядит аккуратно и красиво, поэтому подходит и для праздничного стола. Кстати, вместо куриных желудков можно добавить печень или мясо, например, курицу или индейку.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Подсолнечное масло

0

34

0

306

Куриные желудочки

26

3

0

141

Лапша быстрого приготовления

6

18

45

368

Имбирь сухой молотый

0

0

1

5

Пищевая соль

0

0

0

0

Колбасный сыр

11

10

2

138

Оливковый майонез

4

84

4

784

всего в блюде:

49

149

63

1799

всего в 1 порции:

12

37

16

450

всего в 100 граммах:

8

24

10

293

автор рецепта: Businka

дата публикации: 04.05.2016

просмотров: 3831

Похожие рецепты

Салат из куриных желудков, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

куриные желудки – 500 г

огурец свежий – 1 шт

соль, перец, майонез, зелень – по вкусу

Сытный, вкусный и простой салатик к ужину.

Приготовление

Салат из простых и доступных продуктов, всё вкусно и просто. Я брала желудки куриные, но подойдут и утиные, индюшиные. Для начала нужно отварить желудки, почистить, удалить желтые пленки, жир, мусор, и варить в соленой воде не меньше часа. Остудить. Яйца отварить 8-9 минут, для салата нужны яйца «вкрутую», остудить, почистить. Приготовить свежий майонез. Если есть зелень, это будет замечательно, особенно укроп.

Желудки тонко порезать кубиками или полосочками. В салате все ингредиенты должны быть одинаково порезанные. Огурец нарезаем соломкой. Яйца можно пропустить через крупный пресс или натереть на крупной терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль, черный душистый молотый перец.

Перемешиваем, пробуем на соль и оставляем настояться 15 минут, долго настаивать не нужно, так как свежий огурец даст сок. Пока настаивается салат, сыр потрите на мелкой терочке.

Готово! Раскладываем по салатникам, сверху посыпаем тертым сыром, если есть зелень, то украшаем зеленью и к столу. Приятного аппетита!

Горячий салат с куриным желудком. Салат с куриными желудками и морковью по-корейски

Если вы устали от привычных салатов, если вам нужно сесть на диету, но очень сложно отказать себе во вкусном, если вы хотите удивить друзей оригинальным рецептом — во всех этих случаях стоит выбрать салат из куриных желудков … Он превосходит все ожидания, при условии, конечно, правильного приготовления.

В качестве праздничной закуски корейский салат с куриным желудком не имеет себе равных.Острый и пикантный, он порадует вкусовые рецепторы и визуально станет достойным дополнением к другим блюдам на столе.

Состав :

• куриные желудки — 950 гр .;
• лук репчатый — 2 шт .;
• уксус (обычный, яблочный или винный) — 1 ст. л .;
• соевый соус — 50 мл;
• масло (растительное) — 60 мл;
• перец молотый — по вкусу.

Желудки промыть, очистить от кожуры, удалив пленки, нарезать небольшими кубиками, затем добавить к ним полукольца лука.Смешайте и взбейте соевый соус с уксусом и маслом до образования эмульсии. Положить в состав куриные субпродукты и лук, нагреть смесь на сильном огне при постоянном помешивании 2-3 минуты, затем добавить приправы (перец). Будущий салат должен остыть, после чего его отправляют в холодильник мариноваться на 2-3 часа. По истечении этого времени блюдо считается готовым.

Совет! Салат из куриного желудка будет тем вкуснее, чем дольше он будет мариноваться, поэтому лучше готовить его вечером и ставить до утра в холодильник.

Салат из моркови по-корейски

Салат из куриного желудка в азиатском стиле можно приготовить не только по-корейски, но и просто с. Такое блюдо получается пикантным, пикантным, очень насыщенным, яркой ноткой в ​​обычном меню.

Состав :

• куриные желудки — 450 гр .;
• — 2 шт .;
• чеснок — 4 зубца;
• соль — 3 ч.
• сахар — 1 ст. л .;
• уксус — 2 ч.
• масло (растительное) — 4 ст.л .;
• перец молотый — щепотка;
• перец горошком — 3-4 горошины;
• кориандр — щепотка;
• Лавровый лист — 2-3 шт.

Обработать желудки, избавиться от пленок, затем положить в кипяток с 1 ч. Л. соль, лавровый лист и черный перец прокипятить 1-2 часа. При этом морковь моют, очищают, натирают тонкими полосками, затем в нее добавляют сахар и соль.

Читайте также: Салат из капусты с морковью «как в столовой» — 8 рецептов

Соломинку моркови нужно немного размять руками, чтобы дал сок, после чего можно влить нагретую 1 минуту смесь. на раскаленной сковороде — масло с перцем и кориандром.Морковь, сбрызнув маслом, хорошо перемешать, добавить измельченный чеснок и уксус.

Когда куриные желудки будут готовы, их можно нарезать тонкими ломтиками и выложить на морковную смесь. Салат нужно настоять 3 часа при комнатной температуре, а затем еще 3-4 часа в холодильнике.

Салат из куриного желудка с маринованным луком

Салат из куриного желудка с маринованным луком — острая закуска с довольно острым вкусом, которая понравится далеко не всем. Однако вы можете регулировать остроту и пикантность блюда прямо в процессе приготовления.

Состав :

• куриные желудки — 400 гр .;
• лук репчатый — 1-2 шт .;
• соевый соус — 1 ст. Л .;
• масло (растительное) — 100 мл;
• перец (красный, острый) — ч.
• сахарная пудра — ¼ ч.
• перец — 1-2 ч.
• уксус (можно вино) — 100 мл;
• кориандр и соль по вкусу.

Желудки промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой, кипятить 45-60 минут, посолить через 30 минут после начала варки.Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, в емкость налить горячий уксус на 7 минут.

Подготовленные желудки вынуть из воды, соединить с маринованным луком, залить смесью горячего масла и перца на сковороде. Далее в массу, которой залили лук, соевый соус, добавляется уксус, присыпаются приправы. Готовый салат перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

Совет! Указанная в рецепте норма острого красного перца — это минимум, который можно увеличить в зависимости от предпочтений повара.На последнем этапе приготовления в салат можно добавить больше приправ по вкусу.

Сытная закуска из омлета

Салат на основе куриных желудков с омлетом — сытная закуска, от которой не откажется даже самый привередливый или придерживающийся диеты. Такой салат будет насыщенным как полноценное блюдо, и в то же время он будет достаточно малокалорийным.

Читайте также: Салат из рукколы польза и вред растения (+ 5 рецептов вкусных салатов)

Состав :

• куриные желудки — 750 гр.;
• яйца — 6 шт .;
• лук репчатый — 3 шт .;
• масло (растительное) — 2 ст. л .;
• уксус — 1 ч.
• сахар и соль — ½ ст. л .;
• майонез — 2-3 ст. л.

Нарезать лук кольцами, залить кипятком, промыть холодной водой и залить кипятком слова, но с растворенными в нем уксусом и сахаром. Остывшую жидкость слить, лук отжать и выложить на дно салатницы.Вареные куриные желудки измельчить, сверху положить лук. Яйца взбить с солью и обжарить с двух сторон на сковороде в небольшом количестве масла. Готовые омлеты скатать и нарезать соломкой, затем тоже отправить в салатник. Перемешать салат, приправить по вкусу и заправить майонезом, дать настояться 2-3 часа.

Приготовление с добавлением грибов

Куриные желудки стоят недорого, но салат на их основе может украсить стол к празднику и разнообразить привычный рацион. Особенно это касается салата из грибного желудка — недорогого, но вкусного блюда.

Состав :

• желудочки куриные — 200 гр .;
• — 300 гр .;
• огурцы (маринованные) — 3 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• сметана — 3 ст. л .;
• соль и перец по вкусу;
• лавровый лист — 1 шт .;
• перец (горошек) — 5-6 шт.

Очищенные куриные желудки отварить в воде с лавровым листом и перцем в течение 60-90 минут, затем вынуть из воды, остудить и нарезать тонкими ломтиками.Вымойте, нашинкуйте и обжарьте грибы с луковыми полукольцами. Сначала в салатник выложить куриные желудки, потом обжаренные шампиньоны с луком, затем нарезанный соломкой огурец, затем перемешать салат, заправить сметаной и дать настояться, отправить на стол.

Салат с копченым куриным желудком

Салат из копченых куриных желудков можно приготовить очень быстро, так как все продукты, входящие в состав блюда, нужно только нарезать и перемешать. Такое блюдо можно «собрать» за считанные минуты, но его внешний вид и вкус будут отличными.

Предлагаю вам сделать салат из куриных пупков и корейской моркови. Его можно подавать просто так, а можно завернуть в тонкий лаваш.

Приготовьте необходимую пищу.

Можно использовать купленную корейскую морковь или приготовить ее самостоятельно. Морковь очистить. Натереть морковь по-корейски.

Добавить уксус, соль, сахар, приправу для моркови по-корейски, пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать. Залить горячим растительным маслом. Оставьте морковь в холодильнике на сутки.

Куриные пупки хорошо промыть и варить до готовности (около 3 часов).

Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе. Маринад 2 ст.л. уксуса + 2 ст. ложки воды + щепотка сахара и щепотка соли.

Остывшие куриные пупки нарезать небольшими кусочками.

Пупки смешать с морковью и маринованным луком. При необходимости посолить.

Заправить салат майонезом.Смешивание. Оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы он впитался. Салат готов. Вы можете подавать его.

А с этим салатом можно сделать рулет из армянского лаваша. Разложите лаваш по столу. Слегка смазать майонезом.

Выложите салат тонким слоем на лаваш. Скатать лаваш в рулет.

Перед подачей замочить рулон лаваша на 1-2 часа в холодильнике. Украсить майонезом и зеленью.

Приятного аппетита!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Куриные желудочки, или, как их еще называют, «куриные пупки», обладают множеством полезных свойств и приятным вкусом.Этим объясняется их популярность в кулинарии. Желудочки богаты железом, белком, многими витаминами и фолиевой кислотой. Их употребление значительно улучшает состояние кожи, волос, повышает аппетит, поддерживает иммунитет.

Как приготовить салат из куриного желудка

Желудочковые салаты очень распространены (см. Фото). Чтобы в готовом блюде пупки были вкусными и мягкими, стоит уделить их приготовлению особое внимание. Сначала следует очистить, тщательно промыть желудки и удалить жир с поверхности.Затем замочите на 1 час в прохладной воде. После этого нужно поставить их на небольшой огонь, посолить, поперчить, добавить морковь, лук, лавровый лист и другие специи и варить еще час. Подготовленные желудки используйте в салате, а на основе полученного бульона можно приготовить любой суп.

Рецепты салатов из куриного желудка

Субпродукты низкокалорийны и богаты белком, поэтому салат из куриного пупка легкий, питательный и вкусный. Салат из куриных желудочков можно приготовить в самых разных вариациях: с овощами, с орехами, с грибами, с сыром и т. Д.(Смотри фото). Для заправки готового блюда рекомендуется использовать сметану вместо обычного майонеза.

Салат из куриного желудка с маринованным луком

• Время: 65 мин.
• Калорийность: 216 ккал на 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Простой и недорогой рецепт салата из куриного желудка состоит всего из двух основных ингредиентов. Пока готовится основной ингредиент, можно сэкономить время и начать мариновать лук.Применять уксус нужно очень осторожно, чтобы не испортить блюдо. Салат отлично подойдет на каждый день в качестве перекуса: на ужин или обед.

Состав:

• куриные пупки — 500 г;
• лук репчатый — 3 шт .;
• яблочный или винный уксус — 15 г;
• сахар — 10 г;
• соль — 10 г;
Майонез
• — 75 мл.

Способ приготовления:

1. Кипятить желудки. Резать.
2. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
3. К луку добавить сахар, уксус, соль. Перемешать и мариновать 10 минут.
4. Поместите маринованный лук на дуршлаг.
5. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом.

С корейской морковью

• Время: 75 мин.
• Порций в упаковке: 5-6 человек.
• Калорийность: 197 ккал на 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: корейская.
• Сложность: средняя.

Салат с куриными желудочками понравится любителям острых блюд (см. Фото).В рецепте описано, как приготовить морковь по-корейски. Чтобы добавить пикантности, в него рекомендуется добавить соевый соус, корейскую приправу. Если хотите тратить меньше времени, можно использовать готовую корейскую морковь. Уместно будет добавить в состав сельдерей. Салат вкуснее, когда он настаивается.

Состав:

• куриные пупки — 500 г;
• морковь — 2 шт .;
• чеснок — 3 зубца;
• кориандр — 2 г;
• перец красный молотый — 2 г;
• сахар — 10 г;
• масло растительное — 90 мл;
• уксус — 15 г;
• соль — 15 г.

Способ приготовления:

1. Кипятить желудки. Мелко нарезать.
2. Очистить морковь. Натереть на корейской терке.
3. К тертой моркови добавить сахар и соль. Вручную сморщите.
4. Нагреть растительное масло. Добавьте кориандр и красный перец. Оставить на огне на 1 минуту, перемешать.
5. Полейте морковь маслом.
6. Чеснок замариновать в уксусе (10 минут), отжать в прессе и добавить к моркови.
7. Все соединить, дать настояться 4 часа.

С грибами

• Время: 75 мин.
• Порций в упаковке: 4-5 человек.
• Калорийность: 220 ккал на 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Салат из куриного желудка с грибами — один из самых питательных, но и самых вкусных. По желанию можно добавить сюда болгарский перец, который чудесно освежит блюдо. Если вы используете свежие шампиньоны, можно включать фрукты, например, зеленое яблоко… С такими ингредиентами салат рекомендуется употреблять охлажденным, потому что вкус будет ярче.

Состав:

• куриные желудки — 500 г;
• консервированные грибы — 400 г;
• яиц — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• масло растительное — 40 мл;
• соль — 10 г;
Майонез
• — 75 мл.

Способ приготовления:

1. Пупки отварить, нарезать соломкой.
2. Яйца вкрутую отварить, мелко нарезать.
3. Разогреть растительное масло, мелко нарезать лук, всыпать грибы. Жарить 5 минут.
4. Обжарить грибы и лук соединить с остальными ингредиентами, посолить, для заправки — майонез. Потребляйте в тепле.

С огурцом

• Время: 85 мин.
• Порций в упаковке: 3-4 персоны.
• Калорийность: 275 ккал.
• Назначение: закуска на праздник.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Салат из куриного пупка с огурцом станет замечательным украшением любого праздничного стола. Вкус свежий, яркий, насыщенный. Чтобы он был менее калорийным, можно исключить из состава картофель, но добавить болгарский перец … Салат не потеряет вкусовых качеств, но будет намного проще. Свежие огурцы при желании заменяют солеными.

Состав:

• куриные пупки — 200 г;
• свежий огурец — 3 шт .;
• молодой картофель — 2 шт.;
• яиц — 2 шт .;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• зеленый горошек — 100 г;
• салатный лук — 100 г;
• соль — 10 г;
Майонез
• — 75 мл;
• укроп — 20 г.

Способ приготовления:

1. Вареные желудки нарезать соломкой.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Яйца и картофель отварить, остудить, мелко нарезать.
4. Салатный лук нарезать полукольцами.
5. Смешать все ингредиенты, добавить соль, кукурузу, горошек, майонез.Украшаем блюдо мелко нарезанным укропом.

С гайками

• Время: 65 мин.
• Порций в упаковке: 5-6 человек.
• Калорийность: 315 ккал на 100 г.
• Назначение: праздничная закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Еще один вариант праздничного салата … Для эффектного вида его можно сделать слоеным. Мелко нарезанные желудочки составят первый слой, затем морковь по-корейски, сверху тертый огурец, затем слой тертого сыра, наконец, молотые орехи и зелень.Каждый слой необходимо обильно смазать майонезом или сметаной. В качестве зелени для украшения подойдет петрушка, зеленый лук, укроп. Но даже при обычной подаче блюдо будет не менее вкусным.

Состав:

• желудки — 500 г;
• Морковь по-корейски — 100 г;
• морковь — 2 шт .;
• сыр твердый — 100 г;
• огурцы свежие — 3 шт .;
• соль — 10 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• Орех грецкий — 150 г;
• зелень — 15 г;
Майонез
• — 75 мл.

Способ приготовления:

1. Отварить желудки с добавлением нарезанного кольцами лука, натертой на терке моркови.
2. Нарезать кубиками желудки, сыр и огурцы и перемешать.
3. Зелень мелко нарезать, орехи измельчить.
4. Все заправить майонезом, посолить, морковь по-корейски, сверху посыпать зеленью и орехами.

Этот рецепт порадует кулинаров прежде всего тем, что из самых простых продуктов с использованием основных процессов (тушение, варка и смешивание) можно приготовить очень вкусный салат из куриных желудков по-корейски.Если вы не сильны в азиатской кухне, не переживайте — наш рецепт с подробными фото вам обязательно поможет. Этот салат можно подавать как на праздничный стол, так и на семейный ужин, хуже будет.
Как правило, этот салат «улетает» со стола первым. И подружки просят его рецепт. Великолепное сочетание вареных куриных желудков и острого острого соуса делает вкус салата очень ярким, сочным и насыщенным. Более того, вы можете добавить в соус свои любимые приправы (для корейской моркови, базилика, карри), тогда вкус будет соответствовать вашим предпочтениям.

Состав:
— желудки куриные (свежие) — 1 кг;
— морковь — 1 шт;
— репка репчатая — 1 шт;
— масло рафинированное — 50 мл;
— уксус (столовый 9% — 20 мл;
— семена кунжута — 1-2 столовые ложки;
— соевый соус — 20 мл;
— мелкая соль, приправы — по вкусу.

Как приготовить по фото пошагово

Сначала приготовьте куриные желудочки для салата. Для этого их необходимо тщательно очистить от остатков жира и при необходимости удалить кожу, выстилающую внутреннюю часть желудка.
После этого промываем желудки и варим до полной готовности 60-80 минут. Для вкуса добавьте в воду соль и приправы, например куркуму.
Пока готовится основная составляющая блюда, приступим к приготовлению соуса.
Первым делом измельчите очищенную морковь на специальном измельчителе, чтобы получилась длинная тонкая соломка.

Очищенный лук мелко нарезать.

И после этого пару минут обжариваем на масле (рафинированном), чтобы оно стало мягким и нежным.

Влейте лук вместе с горячим маслом в морковь, добавьте сюда уксус, соевый соус, приправы и кунжут, перемешайте.

Охладить подготовленные желудки и нарезать небольшими ломтиками.

Затем перемешиваем желудки с соусом и даем блюду настояться не менее часа перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Если вы не сторонник азиатской кухни, то приготовьте не менее вкусную, но более традиционную

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Когда я впервые попробовала корейскую кухню, сразу поняла, что она мне нравится и нравится.Такой разный, острый и пикантный, что устоять перед ним очень сложно. Но как сделать, чтобы такие корейские блюда чаще появлялись на нашей кухне и на нашем столе? Вам просто нужно научиться готовить таким способом. Именно так, так что повторять корейские рецепты очень сложно, так как оригинальных продуктов у нас в магазинах очень мало, если не сказать, что их совсем нет. Когда я летом отдыхала с детьми в деревне с бабушкой, я даже не нашла корейскую приправу.Пришлось ехать в соседний город, так как продуктов бабушки в деревне так мало, что их вообще не продают. И очень хотелось приготовить что-нибудь корейское. Чаще всего на ум приходит салат. Но теперь я научилась готовить аналогичный салат, но с добавлением куриных желудков, и это ничуть не уступает моркови. Получается яркое, острое и очень вкусное блюдо … Если вы любите не только корейскую кухню, но и куриные желудки, то приготовьте салат из куриного желудка по-корейски вместе со мной.Чтобы все получилось, внимательно изучите мой рецепт с пошаговыми фото.

— 400 г куриных желудков,
— 150 г моркови,
— 100 г белого лука,
— 3 зубчика чеснока,
— 50-60 г растительного масла,
— 1 чай. л. приправы для корейских овощей.
— 1,5 табл. л. 6% уксус или 1 стол. л. 9% уксус
— соль по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Очищенные и промытые куриные желудки немедленно отварить в слегка подсоленной воде до размягчения.Это долгое дело, поэтому выделите для этого немного времени, так как весь процесс приготовления занимает 40-45 минут. Я буду варить желудки на слабом огне с легким кипением.

Нарезать свежую морковь и лук. Лучше всего нарезать морковь на специальной корейской терке, а лук нарезать тонкими и длинными полукольцами.

Я сливаю жидкость из мягких приготовленных желудков, даю мясу остыть и даже немного остужаю. Нарезаю желудки средними дольками.В салате это будет удобнее, чем крупными кусками.

Соединяю свежие нарезанные овощи и желудки, солим по вкусу, приправляем специями (корейская приправа). Если вы любите очень острые блюда, то добавьте острый красный перец либо в порошке, либо в свежем виде. Перец чили можно мелко нарезать и при желании добавить в салат.

Заливаю получившийся салат маслом, так же вливаю 6% уксус (более приятный аромат и вкус)

Чеснок тоже выдавливаю через пресс.

Дайте салату постоять в холодильнике не менее 5-6 часов. Затем подаю блюдо к столу, несколько раз помешивая, чтобы все соки пропитали пищу.

Я подаю этот салат охлажденным. Салат будет хорошо смотреться на столе как самостоятельное блюдо, как закуска и как оригинальный пикантный угощение. Приятного аппетита!
Очень вкусно получается

Салат из куриного пупка с маринованным луком. Рецепты салатов из куриного желудка

Предлагаю разнообразить ежедневное меню, приготовив очень вкусный и сытный салат с куриными пупками (куриные желудки часто называют «пупками»).Казалось бы, это простые куриные пупки, но в блюде, приготовленном по этому рецепту, они смотрятся очень достойно. Мои гости подсказали, что в салате есть свиной язык, и были приятно удивлены, что не догадались вкуса куриных пупков. Особенно понравится салат мужчинам, так как в его составе есть мясо, маринованный лук, майонез. А благодаря зеленому горошку блюдо становится более нежным и изысканным, поэтому его оценят и многие женщины.

Состав

Для приготовления салата вам понадобится:
куриных пупков (желудочков) — 500 г;
зеленый горошек консервированный — 500 г;
репчатый лук — 1-2 шт.;
майонез — 2-3 ст. л .;

соль по вкусу.
Для маринования лука:
вода холодная кипяченая — 250 мл;
соль — 1 ч.
сахар — 1 ст. л .;
уксус 9% — 4 ст. л.

Этапы приготовления

Для приготовления салата я использовал следующие ингредиенты.

В глубокую посуду положить измельченные куриные пупки (желудочки), маринованный лук, зеленый консервированный горошек без жидкости.

Заправить салат майонезом, перемешать.

Вкусных и приятных моментов!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Куриные желудочки, или, как их еще называют, «куриные пупки», обладают множеством полезных свойств и приятным вкусом. Этим объясняется их популярность в кулинарии. Желудочки богаты железом, белком, многими витаминами и фолиевой кислотой. Их употребление значительно улучшает состояние кожи, волос, повышает аппетит, поддерживает иммунитет.

Как приготовить салат из куриного желудка

Желудочковые салаты очень распространены (см. Фото). Чтобы в готовом блюде пупки были вкусными и мягкими, стоит уделить их приготовлению особое внимание. Сначала следует очистить, тщательно промыть желудки и удалить жир с поверхности. Затем замочите на 1 час в прохладной воде. После этого нужно поставить их на небольшой огонь, посолить, поперчить, добавить морковь, лук, лавровый лист, другие специи и варить еще час. Подготовленные желудки используйте в салате, а на основе полученного бульона можно приготовить любой суп.

Рецепты салатов из куриного желудка

Субпродукты низкокалорийны и богаты белком, поэтому салат из куриного пупка легкий, питательный и вкусный. Салат из куриных желудочков можно приготовить в самых разных вариациях: с овощами, с орехами, с грибами, с сыром и т. Д. (См. Фото). Для придания дополнительной нежности рекомендуется использовать сметану вместо обычного майонеза для заправки готового блюда.

Салат из куриного желудка с маринованным луком

• Время: 65 мин.
• Калорийность: 216 ккал на 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: Средняя.

Простой и недорогой рецепт салата из куриного желудка состоит всего из двух основных ингредиентов. Пока готовится основной ингредиент, можно сэкономить время и начать мариновать лук. Применять уксус нужно очень осторожно, чтобы не испортить блюдо. Салат подходит на каждый день в качестве перекуса: на ужин или обед.

Состав:

• куриные пупки — 500 г;
• лук репчатый — 3 шт.;
• яблочный или винный уксус — 15 г;
• сахар — 10 г;
• соль — 10 г;
Майонез
• — 75 мл.

Способ приготовления:

1. Кипятить желудки. Резать.
2. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
3. К луку добавить сахар, уксус, соль. Перемешать и мариновать 10 минут.
4. Поместите маринованный лук на дуршлаг.
5. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом.

С корейской морковью

• Время: 75 мин.
• Порций в упаковке: 5-6 человек.
• Калорийность: 197 ккал на 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: корейская.
• Сложность: Средняя.

Салат с куриными желудочками понравится любителям острых блюд (см. Фото). В рецепте описано, как приготовить морковь по-корейски. Чтобы добавить пикантности, в него рекомендуется добавить соевый соус, корейскую приправу.Если хотите тратить меньше времени, можно использовать готовую корейскую морковь. Уместно будет добавить в состав сельдерей. Салат вкуснее, когда он настаивается.

Состав:

• куриные пупки — 500 г;
• морковь — 2 шт .;
• чеснок — 3 зубца;
• кориандр — 2 г;
• перец красный молотый — 2 г;
• сахар — 10 г;
• масло растительное — 90 мл;
• уксус — 15 г;
• соль — 15 г.

Способ приготовления:

1. Кипятить желудки.Мелко нарезать.
2. Очистить морковь. Натереть на корейской терке.
3. К тертой моркови добавить сахар и соль. Вручную сморщите.
4. Нагреть растительное масло. Добавьте кориандр и красный перец. Оставить на огне на 1 минуту, перемешать.
5. Полейте морковь маслом.
6. Чеснок замариновать в уксусе (10 минут), отжать в прессе и добавить к моркови.
7. Все соединить, дать настояться 4 часа.

С грибами

• Время: 75 мин.
• Порций в упаковке: 4-5 человек.
• Калорийность: 220 ккал на 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: Средняя.

Салат из куриного желудка с грибами — один из самых питательных, но и самых вкусных. При желании сюда можно добавить болгарский перец, который замечательно освежит блюдо. Если вы используете свежие шампиньоны, вы можете добавить фрукты, например, зеленое яблоко. С этими ингредиентами салат рекомендуется употреблять в охлажденном виде, потому что вкус будет ярче.

Состав:

• куриные желудки — 500 г;
• консервированные шампиньоны — 400 г;
• яиц — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• масло растительное — 40 мл;
• соль — 10 г;
Майонез
• — 75 мл.

Способ приготовления:

1. Пупки отварить, нарезать соломкой.
2. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать.
3. Разогреть растительное масло, лук мелко нарезать, всыпать грибы.Жарить 5 минут.
4. Обжаренные грибы и лук соединить с остальными ингредиентами, посолить, для заправки — майонез. Потребляйте в тепле.

С огурцом

• Время: 85 мин.
• Порций в упаковке: 3-4 персоны.
• Калорийность: 275 ккал.
• Назначение: закуска на праздник.
• Кухня: русская.
• Сложность: Средняя.

Салат из куриного пупка с огурцом станет замечательным украшением любого праздничного стола.Вкус свежий, яркий, насыщенный. Чтобы он был менее калорийным, можно исключить из состава картофель, но добавить болгарский перец. Салат не потеряет вкусовых качеств, но будет намного легче. Свежие огурцы при желании заменяют солеными огурцами.

Состав:

• куриные пупки — 200 г;
• свежий огурец — 3 шт .;
• молодой картофель — 2 шт .;
• яиц — 2 шт .;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• зеленый горошек — 100 г;
• салатный лук — 100 г;
• соль — 10 г;
Майонез
• — 75 мл;
• укроп — 20 г.

Способ приготовления:

1. Вареные желудки нарезать соломкой.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Яйца и картофель отварить, остудить, мелко нарезать.
4. Салатный лук нарезать полукольцами.
5. Смешать все ингредиенты, добавить соль, кукурузу, горошек, майонез. Украшаем блюдо мелко нарезанным укропом.

С гайками

• Время: 65 мин.
• Порций в упаковке: 5-6 человек.
• Калорийность: 315 ккал на 100 г.
• Назначение: праздничная закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: Средняя.

Еще один вариант праздничного салата. Для эффектного вида его можно сделать шелушащимся. Первый слой сформируют мелко нарезанные желудочки, затем морковь по-корейски, сверху тертый огурец, затем слой тертого сыра, наконец, молотые орехи и зелень. Каждый слой необходимо обильно смазать майонезом или сметаной. В качестве зелени для украшения подойдут петрушка, зеленый лук, укроп.Но даже при нормальной подаче блюдо будет не менее вкусным.

Состав:

• желудки — 500 г;
• морковь по-корейски — 100 г;
• морковь — 2 шт .;
• сыр твердый — 100 г;
• свежие огурцы — 3 шт .;
• соль — 10 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• орех грецкий — 150 г;
• зелень — 15 г;
Майонез
• — 75 мл.

Способ приготовления:

1. Отварить желудки с добавлением нарезанного кольцами лука, натертой на терке моркови.
2. Нарезать кубиками желудки, сыр и огурцы и перемешать.
3. Зелень мелко нарезать, орехи измельчить.
4. Все заправить майонезом, посолить, морковь по-корейски, сверху посыпать зеленью и орехами.

Салат из куриного пупка — хорошее блюдо для праздничного стола, обеденного меню или простой закуски. Такой салат может быть совершенно разным по составу, форме, виду, вкусу, а также калорийности. Куриные желудочки — это довольно низкокалорийный салат, сытная закуска и диетическое разнообразие.

Перед приготовлением салата куриные пупки следует не только отварить в воде со специями, но и очистить от кожуры. Стоит удалить жирные полосы, пленки и твердую кожу. Тогда в салат смело можно добавлять пупки.

Дополнить такой необычный субпродукт можно разнообразными овощами, яйцами, зеленью, пряностями, острыми приправами и сырами. Семена граната, ягоды клюквы и смородины прекрасно дополнят желудочки. Салатный лист или подушка из рукколы обеспечат красивую сервировку салата.

Особые кулинарные формы — квадрат или кольцо — помогут красиво украсить салат.

Как приготовить салат из куриного пупка — 15 разновидностей

Вкусный салат из минимума ингредиентов для быстрого праздничного стола.

Состав:

• Майонез
• Куриные желудки — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец
• Репчатый лук — 1 шт.

Подготовка:

Отварить пупки до готовности со специями. Очистить и нарезать соломкой.

Морковь натереть на терке.

Яйца отварить и нарезать дольками.

Лук нашинковать.

Смешать ингредиенты, поперчить, добавить майонез и соль.

Очень питательный белковый салат для сытного и вкусного ужина.

Состав:

• Чеснок — 1 головка
• Куриные желудки — 300 г
• Сметана — 3 ст.
• Перец черный молотый
• Фасоль — 150 г
• Помидоры — 2 шт.
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Зелень

Подготовка:

Замочите фасоль хотя бы на ночь. Затем — кипятить час.

Также отварите куриные пупки в течение часа.

Помидоры нарезать.

Чеснок нарезать дольками.

Нарезать зелень и куриные пупки.

Сочетайте салат со специями и оливковым маслом — всегда нерафинированным.

Нежный освежающий салат с перепелиными яйцами станет хорошим дополнением к основным овощным блюдам или закускам.

Состав:

• Майонез
• Желудочки куриные — 400 г
• Петрушка — 1 пучок
• Яйца перепелиные — 7 шт.
• Черный перец
• Лук голубой — 1 шт.
• Винный уксус 1 ч.л.
• Горошек зеленый — 1 банка

Подготовка:

Прокипятите желудочки в слабосоленой воде.Очистить и нарезать кружочками.

Лук очистить и нарезать. Полить винным уксусом.

Уксус сделает лук мягче и ароматнее.

Перепелиные яйца отварить и нарезать кубиками.

Петрушку нарезать.

Соединить все ингредиенты, добавить горошек, посыпать салат перцем, солью и майонезом.

Вкусный и очень легкий салат на ужин или низкокалорийный обед.

Состав:

• Чеснок — 2 зубчика
• Желудочки куриные — 500 г
• Кунжут белый — 1 ст. Л.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Свежий корень имбиря — 2 см.
• Лук-порей — 100 г
• Кунжутное масло — 1 ст. Л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кинза — 1 пучок
• Соевый соус — 3 ст. Л.
• Перец

Подготовка:

Прокипятите очищенные желудочки. Этот процесс займет меньше часа.

Нарезать желудочки кружочками и заправить соевым соусом.

Нарезать перец, зелень и лук.

Смешайте все ингредиенты с тертым чесноком и заправьте маслом.

Посыпать перцем, мелко нарезанным имбирем и кунжутом.

Салат «Сытный»

Нежный и очень питательный салат с бархатистой заправкой.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Сметана
• Сыр — 70 г
• Куриные желудки — 300 г
• Майонез
• Уксус яблочный
• Репчатый лук — 1 шт.

Подготовка:

Очищенный лук нарезать полукольцами. Залить уксусом и оставить мариноваться.

Яйца отварить и нарезать.

Отварить желудочки и нарезать соломкой.

Натереть сыр.

Соединить ингредиенты и заправить смесью сметаны и майонеза.

Выложите салат на блюдо.

Из кольца можно сформировать красивую форму блюда.

Острый пикантный салат от Елены Ваенги для быстрого и вкусного перекуса.

Состав:

• Огурец — 2 шт.
• Куриные желудки — 300 г
• Сметана
• Лимонный сок
• Репчатый лук — 1 шт.
• Кориандр — 2 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Лук зеленый — пучок
• Масло растительное

Подготовка:

Огурцы нарезать соломкой, а лук — полукольцами.

Обжарить очищенные и промытые пупки в масле вместе с луком.

Зеленый лук нарезать.

Смешайте охлажденные пупки с кориандром и луком. Сбрызнуть соком цитрусовых.

Добавьте огурцы и сметану. Настаивать минут двадцать и — подавать.

Вкусный и питательный салат на любой случай. Лакомство отлично подойдет как к праздничному меню, так и к обеду.

Состав:

• Яйца — 5 шт.
• Масло растительное
• Пупки куриные — 1 кг
• Шампиньоны — 500 г
• Перец
• Репчатый лук — 2 шт.

Подготовка:

Обжарить нарезанные дольками грибы. Добавить нарезанный полукольцами лук к грибам и тушить до готовности.

Яйца отварить и нарезать кубиками.

Прокипятите пупки, а потом очистите. Нарезать кубиками.

Смешать ингредиенты с майонезом. Приправить солью и перцем.

Освежающий овощной салат с куриными желудками и ароматными травами к вашему столу!

Состав:

• Уксус — 1 столовая ложка
• Куриные пупки — 500 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Картофель — 3 шт.
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Пучок кинзы
• Капуста пекинская — 100 г
• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Зеленая фасоль — 100 г
• Василий
• Перец красный молотый

Подготовка:

Пупки отварить и мелко нарезать.

Нарезать китайскую капусту дольками, базилик и кинзу нашинковать.

Картофель отварить и нарезать мелкими кубиками.

Чеснок натереть на терке.

Обжарить стручковую фасоль.

Заправить салат уксусом, маслом и соевым соусом.

Вкусный салат из наиболее доступных ингредиентов для быстрого взбивания.

Состав:

• Репчатый лук — 4 шт.
• Пупки — 600 г
• Огурцы маринованные — 7 шт.
• Масло сливочное
• Майонез

Подготовка:

Отварить желудочки до готовности. Пупки нарезать полосками.

Огурцы нарезать произвольно — дольками или соломкой.

Лук нашинковать полукольцами. Обжарить в масле. Чтобы масло не пригорало при жарке, в него стоит добавить немного овощей.

Пупки соединить с огурцами и жареным луком. Заправить майонезом.

Сытное блюдо из свежих овощей для летних вечеров.

Состав:

• Грибы — 200 г
• Куриные пупки — 200 г
• Огурцы — 3 шт.
• Масло растительное
• Морковь — 1 шт.
• Масло сливочное
• Репчатый лук — 1 шт.

Подготовка:

Жарить пупки со специями по вкусу и грибами. В конце приготовления добавить нарезанный лук. Охладите.

Огурцы и морковь натереть по-корейски для моркови.

Смешайте ингредиенты и полейте маслом. При желании посыпать нарезанной кинзой.

Салат несомненно покорит любителей сытных и очень пикантных салатов!

Состав:

• Яйцо — 3 шт.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Желудочки куриные — 300 г
• Лук зеленый — 15 г
• Майонез — 120 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Горошек зеленый — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Черный перец — 2 щепотки
• Сметана — 120 г

Подготовка:

Срежьте с живота жир и все пленки. Варить продукт час. Готовые пупки порубить на кусочки.

Добавьте горошек, слейте из него жидкость.

Зеленый лук промыть и нарезать. Добавить в салат.

Твердый сыр натереть на терке.

Промытый огурец нашинковать.

Яйца отварить и очистить от кожуры. Затем остывший продукт разрежьте на кусочки.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Соединить со сметаной и майонезом. Заправить салат.

Необычный салат с грибами и сметаной для праздничного застолья.

Состав:

• Пупки куриные — 500 г
• Сметана
• Лист салата — пучок
• Грибы — 400 г
• Перец черный молотый
• Репчатый лук — 2 шт.

Подготовка:

Пупки отварить и нарезать тонкими ломтиками.

Лук нарезать кольцами, салат порезать. Смешать ингредиенты, посыпать перцем и заправить сметаной.

Вкусный, острый и вкусный салат в китайском стиле для тематических вечеров и просто вкусного ужина.

Состав:

• Кунжутное масло — 1 ч. Л.
• Куриные желудки — 200 г
• Китайский черный уксус — 1 столовая ложка
• Сельдерей — 2 стебля
• Перец чили молотый — 1/2 чайной ложки
• Кинза — 2 пучка
• Куриная приправа цзицзин — 1/2 чайной ложки
• Лук-порей — стебель
• Сахар — 1 ч. Ложка
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 1 ч. Ложка

Состав:

• куриные желудки — 1 килограмм;
• морковь — 1 штука;
• лук красный — 3 штуки;
• огурец свежий — 1 штука;
• болгарский перец — по вкусу;
• лавровый лист и душистый перец по вкусу;
• лимонный сок — 100 миллилитров;
• соевый соус — 100 миллилитров;
• масло растительное — 100 миллилитров;
• винный уксус — 100 миллилитров;
• чеснок — 4 зубчика;
• сахар — 3 столовые ложки;
• красный перец чили — по желанию.

Приготовление:

• Куриные желудки тщательно вымыть, чтобы избавиться от лишнего. Варить до готовности, добавляя по желанию специи и соль.

• Морковь и лук очистить, семя нарезать перцем. Морковь, огурец и перец нашинковать тонкой соломкой. Лук разрезать пополам. Нарежьте желудки соломкой. Смешайте все перечисленные компоненты в одной посуде.

• Чеснок очистить и нарезать.

• В сковороде смешайте соевый соус и сахар, доведите до загустения.Добавить лимонный сок, масло и уксус, вскипятить. При необходимости удалите образец, чтобы отрегулировать количество добавленных ингредиентов. Залить закуску маринадом.

• Накройте посуду крышкой, поместите гирю и подождите, пока она остынет. После этого отправьте перекус на пару часов в холод, а лучше на ночь.

Можно использовать корейскую морковь вместо обычной.

Салат из куриного желудка с соевым соусом

Салат из куриного желудка с соевым соусом можно приготовить быстро и легко.Он очень вкусный и обязательно понравится всем присутствующим на празднике гостям. Рецепт с фото иллюстрирует каждый этап приготовления.

Состав:

• куриные желудки — 500 грамм;
• лук репчатый — 2 штуки;
• морковь — 1 штука;
• соевый соус — 1 столовая ложка;
• уксус (6%) — 100 грамм;
• масло растительное — 5 столовых ложек;
• кориандр молотый — 1 чайная ложка;
• перец красный острый — 1 чайная ложка;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Тщательно очистите и промойте желудочки цыпленка. Сварить их до желаемого состояния, можно добавить специи и соль по вкусу.

• Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Залейте уксусом и дайте постоять около 20 минут. По истечении указанного времени откиньте на дуршлаг, дав жидкости стечь.

• Морковь вымыть, очистить от кожуры, нарезать корейской теркой для салатов.

• Охлажденные желудки нарезать небольшими кусочками. Смешать с подготовленными овощами.

• Полить закуску соевым соусом и посыпать солью, кориандром и острым перцем.

• Разогреть на сковороде растительное масло и полить его специями. Тщательно перемешайте. Затем поместите в емкость с крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Закуска можно приготовить без лука.

Куриные желудочки с фасолью — вкусный салат

Салат из куриных желудков с фасолью получается очень необычным и вкусным.Блюдо получается сытным и аппетитным, а рецепт с фото не сложный.

Состав:

• лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• фасоль красная консервированная — 4 столовые ложки;
• масло растительное — 4 столовые ложки;
• перец молотый и соль — по вкусу;
• куриные желудки — 500 грамм.

Приготовление:

• Подготовьте куриные желудки к приготовлению. Их нужно очистить от грязи и пленок.Затем погрузите в кипящую воду с солью. На приготовление уходит около полутора часов.

• Когда будете готовы, оставьте желудочки в кастрюле, дайте им остыть прямо в бульоне. Нарезать любым способом, но желательно как можно мельче.

• Морковь очистить и промыть, пропустить через корейскую терку. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

• Обжарьте оба этих овоща на растительном масле. Как только они будут готовы, дайте им остыть.

• Смешайте куриные желудки с поджаренными овощами. Добавьте указанное количество бобов.

• Добавьте соль, перец и другие специи по желанию. Заправить растительным маслом или майонезом. Разложить по салатникам и подавать.

Интересно!

Эту закуску можно попробовать и с домашним йогуртом.

Салат из куриного желудка по-корейски

Любители острых закусок обязательно оценят салат из куриного желудка по-корейски, приготовленный по очень вкусному рецепту с фото.В приготовлении нет ничего сложного, но результат обязательно порадует.

Состав:

• куриные желудки — 500 грамм;
• морковь — 100 грамм;
• лук маринованный — 250 грамм;
• приправа для моркови по-корейски — по вкусу;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• соль, чеснок, уксус и другие специи — по желанию.

Приготовление:

• Куриные желудочки хорошо промыть, очистить от излишков и бросить в кастрюлю с кипящей водой.Довести до готовности. После остывания нарезать соломкой.

• Положите к желудочкам предварительно маринованный лук.

• Вымойте и очистите морковь, затем пропустите ее через специальную терку для овощей в корейском стиле. Также можно использовать специальный измельчитель капусты.

• Морковь смешать с растительным маслом и измельченным чесноком. Приправить специями и перцем.

• Смешайте закуску и поставьте в холодильник на ночь.Для этого можно, например, положить его в сумку.

На заметку!

Такой салат можно есть сразу после приготовления, но если он настаивается, вкус будет ярче и насыщеннее.

Салат с тушеными куриными желудками и овощами

Чтобы разнообразить праздничное меню, можно использовать этот рецепт с фото. Вкусный салат из тушеных куриных желудков с овощами получается не только сытным и питательным, но и полезным.

Состав:

• куриные желудки — 500 грамм;
• масло подсолнечное по вкусу;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• перец и соль по вкусу;
• зелень укропа — по вкусу;
• вода — полстакана.

Приготовление:

• Промыть желудочки цыпленка и замочить в холодной воде примерно на полчаса. Затем снова промойте и избавьтесь от всего лишнего. Разрезать пополам.

• В сковороду налить растительное масло и вылить на блюдо желудки. Приправить солью, перцем и другими специями. Накройте крышкой, чтобы желудочки давали сок. Тушить полчаса.

• Очистить лук и морковь, нарезать лук пополам, а морковь протереть через терку.Как только жидкость из желудочков выкипит, добавьте к ним овощи и немного тушите.

• Влейте немного горячей воды и варите, пока жидкость не выкипит. После этого тушить оставшееся масло, при необходимости добавить еще специй. Перемешайте салат и подавайте.

В блюдо также можно добавить болгарский перец или другие овощи.

Куриные желудочки с морковью и грибами

Салат из куриного желудка с грибами — очень вкусная и аппетитная закуска, которая порадует гостей и домочадцев.По этому рецепту с фото можно приготовить как с добавлением сердечек, так и без них.

Состав:

• желудочки куриные — 300 грамм;
• куриные сердечки;
• шампиньоны маринованные — 500 грамм;
• морковь корейская — 200 грамм;
• лук красный — 1 штука;
• майонез — по вкусу;
• соль и перец по вкусу;
• лавровый лист — 2 штуки;
• масло растительное — 30 миллилитров.

Приготовление:

• Куриные желудки и сердечки промыть, все лишнее удалить. Поместите в кастрюлю с холодной подсоленной водой и лавровым листом и отправьте на плиту. Лучше всего использовать для приготовления разную посуду.

• Красный лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.

• Грибы нарезать небольшими дольками.

• Вареные желудки и сердечки после охлаждения нарезать как можно тоньше и мельче.

• Перемешайте все подготовленные ингредиенты в одном блюде, заправьте майонезом и приправьте специями по вашему выбору.

Состав:

• желудки куриные — 500 грамм;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• огурец — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• семена кунжута — 1 столовая ложка;
• соевый соус — 4 столовые ложки;
• уксус (6%) — 2 столовые ложки.

Приготовление:

• Тщательно промойте и очистите желудочки цыпленка.Поместить в кастрюлю с холодной водой и варить в течение часа, посолив до окончания приготовления. После этого дать желудкам остыть и нарезать соломкой.

• Огурец нарезать квадратами, добавить соевый соус и оставить на 15 минут. За это время овощ как следует промариновится.

• Лук очистить и промыть, затем нарезать квадратом. Обжарить на подсолнечном масле. Морковь натереть на терке и смешать с луком. Довести до готовности.Перед тем как закончить жарку, добавьте измельченный чеснок и снимите сковороду с плиты.

• Соедините овощи друг с другом, добавьте нарезанные куриные желудочки, заправьте уксусом и хорошо перемешайте. Посыпать кунжутом. При желании добавьте еще соевого соуса и уксуса.

Огурцы добавлять не нужно.

Если в вашей кулинарной коллекции очень мало рецептов субпродуктов, обратите внимание на эту подборку, в которую входят лучшие рецепты салатов из куриного желудка.Такую составляющую зачастую незаслуженно обходят стороной хозяйки. Фактически, его можно комбинировать с самыми разными ингредиентами для получения сытной и вкусной еды. Прекрасно сочетается с морковью, грибами, жареным и маринованным луком, огурцами (маринованными или маринованными). Тем более что из куриных пупков получается отличный микс, если разбавить его овощами и омлетом. Это просто праздник живота!

Салат из куриного желудка с маринованными огурцами

Салат «Куриный желудочек» с маринованными огурцами — это всегда просто и очень вкусно.Этот салат готовится без особых хлопот, но получается сытно и питательно. Этим блюдом вы накормите всю семью.

Порций в упаковке — 6.

Ингредиентов

Итак, что нам нужно для этого кулинарного эксперимента? Список простой и незатейливый:

• Пупки куриные отварные — 500 г;
• репчатый лук — 2-3 головки;
• огурцы маринованные или маринованные — 5-6 шт .;
• соль и перец черный молотый — по 1 щепотке;
Майонез
• по вкусу.

Способ приготовления

Если вы решили приготовить салат из куриных желудков с маринованными огурцами, у вас точно не возникнет трудностей на кухне.

1. Первый шаг — подготовить ингредиенты, которые мы добавим в салат.

1. Маринованные или маринованные огурцы нарезать кубиками. Отправьте ломтики в глубокую салатницу.

1. Удалите шелуху с лука. Овощи нарезать полукольцами.Не делайте ломтики слишком крупными. Старайтесь резать ровно и аккуратно. Обжарить лук на сковороде, в которой ранее было растоплено масло (около 50 г). Жаркое нужно дать остыть в комнатных условиях.

1. Нарежьте куриные пупки, очищенные, приготовленные и охлажденные заранее, на полоски. Отправьте субпродукты к огурцам.

1. Полученную смесь посолить. Если хотите, добавьте немного перца. В заготовку выложить обжаренный лук. Все хорошо перемешать. Добавьте майонез, но помните, что он хорошо сочетается с остывшим луком.Снова все перемешать.

Готово!

Салат из маринованного куриного желудка

Желудки — одни из самых вкусных, полезных и простых в приготовлении куриных субпродуктов.

Время приготовления — 2 часа + время настаивания.

Порций в упаковке — 6.

Ингредиентов

Что мы будем использовать для приготовления закуски из куриного пупка в соевом соусе? Ничего особенного:

• куриные желудки — 700-800 г
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• уксус 9% — 50 мл;
• соевый соус — 50 мл;
• сахар — 0,5 ч.
• соль — 0,5 ч.
• укроп, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такую ​​закуску невероятно просто.

1. Подготовьте все продукты.

1. Отварить 700-800 гр в подсоленной воде. куриные желудки. На это уйдет 1,5 часа. Готовые субпродукты нарезать небольшими полосками.

1. Лук нарезать полукольцами, залить уксусом, дать настояться 30 минут. Чеснок и укроп мелко нарезать, добавить в желудки, перемешать. С лука слить остатки маринада, отправить к другим продуктам. В почти готовую закуску добавить растительное масло, соевый соус, соль, сахар, перец по вкусу.

1. Тщательно перемешайте, дайте настояться от 2 до 12 часов в холодильнике, чтобы уксус и масло впитались в пищу, что придаст более глубокий вкус.

Оригинальный салат из маринованного куриного желудка готов к подаче. Приятного аппетита!

Острый салат из куриного желудка

Это очень пикантная закуска из побочных продуктов. Он понравится всем любителям острого.

Время приготовления — 35 минут.

Порций в упаковке — 8.

Ингредиентов

Для приготовления салата из куриных пупков необходимо:

• морковь крупная — 2 шт.;
• куриных желудочков — 500 г;
• репчатый лук — 1,5 головки;
• чеснок — 4-5 зубчиков;
• масло растительное — 200 мл;
• перец красный молотый — 1 ст. л .;
• сахар — ¼ ч.
• соль — 1 ч.
• соевый соус — 1 ст. Л .;
• столовый уксус 9% — 2 ст. л .;
• зелени (ассорти зеленый лук, кинза, укроп, петрушка) — 1 большой пучок.

Способ приготовления

Итак, как приготовить этот вкусный и острый салат из куриного пупка? Если принять к сведению этот рецепт, то все вопросы отпадут сами собой.

1. Сделайте заправку. Сильно нагрейте сковороду. Влить в него растительное масло. Нагреть его хорошо. Лук очистить и нарезать произвольно. Отправить в горячее масло. Лук нужно поджарить.

1. После этого к нему добавляют очищенный и измельченный чеснок. Перемешайте ингредиенты. Обжарить все вместе 1 минуту.

1. Добавьте красный перец в смесь обжаренного лука и чеснока. Смешивание. Жарить еще 30 секунд. Все — заправка готова.

1. Вымойте и очистите морковь. Натереть на специальной терке для овощей по-корейски. Добавьте к моркови щепотку сахара. Поваренная соль. Немного поморщитесь.

1. Добавьте к моркови предварительно протушенные куриные желудки. Влейте в смесь соевый соус.

1. Добавить пикантную заправку. Развести заготовку столовым уксусом. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.

1. Вымойте зелень.Тщательно просушите. Нарезать ножом и отправить к салату стружку. Еще раз перемешайте.

Вот и готова острая пикантная закуска, которая понравится любителям корейских миксов.

Самый простой салат из куриного желудка с маринованным луком

Салат из куриных желудков и маринованного лука очень сытный. Но это не единственное его преимущество. Такая закуска стоит копейки и станет настоящей «палочкой-выручалочкой», когда семья стеснена с финансами.

Время приготовления — 1 час + 2 часа на маринование.

Порций в упаковке — 7.

Ингредиентов

Вот такой простой набор ингредиентов, который будет стоить вам копейки, вам стоит приготовить:

• куриные пупки — ½ кг;
• репчатый лук — 1 головка;
• масло растительное — 60 мл;
• соевый соус — 3 ч.
• столовый уксус — 2 ч.
• сахарная пудра — ½ ч.
• перец красный молотый — 1 ч.
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Этот салат легко приготовить, но он отличный. Его оценят не только домочадцы, но и гости!

1. Подготовьте желудочки цыпленка. Тщательно промойте пупки в проточной воде, при необходимости удалив пленки.

1. Отправьте субпродукты в большую кастрюлю и залейте водой. Жидкости не должно быть слишком много. Налейте достаточно воды, чтобы она покрывала только желудки. Доведите пищу до кипения.Снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и тушите пупки до мягкости около 50 минут. Примерно 5 минут до готовности, чтобы посолить продукт.

1. Готовые куриные желудки охладить и нарезать соломкой.

1. Лук очистить. Нарезать очень тонкими кольцами или полукольцами.

1. Смешайте субпродукты и лук в отдельной миске. Посыпать сахарной пудрой. Все хорошо перемешать.

1. Налейте масло в кастрюлю с толстым дном.Добавьте к нему молотый перец и хорошо нагрейте. Влейте в салат кипящее масло через сито. Добавьте соевый соус.

1. Разбавьте ингредиенты уксусом. Благодаря ему лук в этой закуске станет маринованным — сочным и хрустящим, с пикантной кислинкой. Осталось все тщательно перемешать. Емкость с салатом закрывается крышкой. Полученную заготовку рекомендуется подержать в холодильнике 2 часа. Благодаря этому готовая закуска приобретет насыщенный вкус и отличный аромат, а каждый компонент идеально пропитан оригинальной заправкой.

Приятного аппетита!

Салат из куриного пупка с морковью и яйцом

Еще один вкусный вариант салата из куриного желудочка с морковью. Если вы воспользуетесь предложенным здесь пошаговым рецептом с фото в качестве ориентира, у вас не возникнет трудностей в процессе приготовления.

Время приготовления 25 минут.

Порций в упаковке — 4.

Ингредиентов

Вам потребуется:

• Куриные желудки отварные — 300 г;
• морковь сырая средняя — 1 шт.;
• яйца вареные — 4 шт .;
• голубой салатный лук — 1 головка;
• соль, перец, майонез — по вкусу.

Способ приготовления

Салат получается очень необычным по вкусу и питательным. Попробуйте его как вариант для повседневного ужина. Наверняка вашим домочадцам понравится это блюдо, заменяющее надоевшую гречку и макароны.

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

1. Очищенные и предварительно приготовленные остывшие куриные пупки следует нарезать небольшими полосками.Но слишком сильно перетирать не рекомендуется. В противном случае текстура готовой закуски будет испорчена.

1. Красный салатный лук очистить и нарезать. Отправьте овощные дольки в желудочки курицы.

Вот и все! Время служить!

Видео рецепты

Если вы не знаете, как приготовить простой салат с куриными желудками, то вам стоит воспользоваться подборкой видео-рецептов. После просмотра роликов у вас точно не возникнет вопросов:

Китайский куриный салат с имбирным винегретом

Хрустящая, красочная овощная команда с тертой курицей и сливочным винегретом с кунжутом и имбирем в этом китайском салате с курицей.Это потрясающее основное блюдо на обед или ужин, вдохновленное нашей недавней поездкой в ​​сказочный Чарльстон, Южная Каролина.

Китайский куриный салат

Мы бродили по Чарльстону с фотоаппаратами все утро, счастливо теряясь в съемках старых мощеных улиц, красивых садов, исторических домов и знаменитых металлических изделий города. Когда вы полностью поглощены, легко потерять счет времени, пока ваш желудок не напомнит вам, что вы его игнорировали.

В Чарльстоне так много отличных ресторанов и кафе, что сложно выбрать, где поесть.Несколько друзей предложили пообедать в Cru Cafe. Ожидание того стоило.

Cru Cafe, Чарльстон, SC

В кафе Cru Cafe подают изысканную и комфортную еду Lowcountry. Он находится в глуши, в классическом Чарльстонском доме 18-го века с красивой верандой с несколькими столиками, за которыми можно поесть на свежем воздухе. И мы это сделали, дав отдых нашим усталым ногам и урчащим животам, в чем они нуждались.

Мы оба заказали китайский куриный салат, и он действительно пришелся по вкусу.Легкий и хрустящий с хрустящей зеленью, болгарским перцем, морковью, нежной курицей и имбирным винегретом. Зная, что я хотел бы этого дома, я сделал снимок и создал свой собственный рецепт.

О капусте Напа

Если вы не знакомы с капустой напа, это разновидность китайской капусты. Голова овальной формы с морщинистыми листьями и большим белым ребром посередине. Капуста напа является частью питательного семейства крестоцветных овощей, включая капусту, брокколи, брокколини, мангольд, цветную капусту, бок-чой, обычную капусту, брюссельскую капусту, рукколу, редис и дайкон.В салате Cru Cafe была редька дайкон, но так как я не нашла ее, я использовала обычную редьку.

Что еще делать с капустой Напа

• Используйте его в тако вместо салата или стандартной зеленой капусты
• Обновите свой кусок айсберга в стиле стейк-хауса с капустой напа
• Добавить в жаркое
• Используйте его в салате Цезарь вместо Ромена (что я люблю делать)
• Гриль
• Добавить тонко нарезанные ленты в куриный суп

Варианты с курицей

Вы можете использовать магазинную курицу-гриль, оставшуюся целиком жареную курицу или жареные куриные грудки с костями.Вот мой простой метод приготовления куриных грудок.

Туалетная

Хорошие салаты нуждаются в отличной заправке, верно? Абсолютно. Это вкусная и универсальная сливочно-имбирная заправка. Если вам нравится этот, вот еще одна кремовая заправка, моя сливочная заправка для салата с тахини или этот ягодный бальзамический винегрет

Для лучшего прожаривания поставьте курицу в холодильник примерно на 45 минут, затем запекайте. Когда мясо достаточно остынет, измельчите его, выбросив кости и кожу.Вы получите примерно 10 унций курицы из одного фунта куриной грудки с костями, поэтому сделайте две грудки на четыре. Вам понадобится 16 унций вареной курицы, так что у вас будет немного больше.

Если вы предпочитаете куриные грудки без костей, приготовьте примерно 1 1/4 фунта и ломтик для салата. Вот рецепт приготовления куриных грудок.

Чарльстон — фантастический исторический город Америки, который необходимо посетить. У нас так много отличных фотографий из поездки, что мне, возможно, придется сделать просто пост в Чарльстоне с советами путешественникам, где поесть и где остановиться.Одно можно сказать наверняка, мы должны вернуться. Я упоминал классический Чарльстонский суп из крабов? о, ням … может быть, рецепт в будущем.

При непереносимости гистамина

Кунжутное масло в повязке должно быть безопасным и, как правило, с низким уровнем риска. Для уксуса попробуйте органический белый уксус, если он чувствителен к уксусу. Для кремовой консистенции попробуйте тахини, если вы чувствительны к орехам кешью (которые богаты гистамином). Тахини — это масло из семян кунжута. Хотя в заправке есть небольшое количество сока лайма, я предлагаю вам пропустить его, так как лайм обладает высокой реакционной способностью и освобождает гистамин.Все в салате должно быть безопасным. Делайте то, что работает безопасно для вас и с учетом того уровня реактивности, на котором вы находитесь. Имбирь обычно хорошо переносится, но делайте то, что вам больше всего подходит, и пропускайте при необходимости.

Китайский куриный салат

Хрустящая капуста напа, много ярких овощей, нежный цыпленок и сливочный винегрет с легким имбирем. Вдохновленный нашей поездкой в ​​Чарльстон, Южная Каролина и Cafe Cru. Это отличный рецепт приготовления. Поджарьте курицу, нарежьте овощи и приготовьте заправку на несколько дней вперед.У вас будет хороший обед или ужин примерно через 5 минут в течение недели.

Сливочный имбирный винегрет (на 2/3 стакана)

• 1/4 стакана кунжутного масла, поджаренного или простого
• 3 столовых ложки несезонного рисового уксуса, белого уксуса или шампанского
• 1 1/2 столовых ложки имбирного пюре в банке
• 1 столовая ложка соевого соуса тамари с низким содержанием натрия или кокосовых аминов
• 1 столовая ложка сливочного масла кешью или тахини, арахисового масла
• 2 чайных ложки меда
• 1/2 лайма, сока

Салат

• 1-2 головки капусты Напа или по-китайски капуста
• 2 больших протертых моркови
• 1 крупный красный болгарский перец
• 1 большой зеленый болгарский перец
• 6-8 редис
• 2 луковицы или зеленый лук
• 3–3 1/2 стакана вареной измельченной курицы 1 фунт
• 1/4 красного лука

Приготовьте заправку (на 2/3 стакана)

Приготовьте салат

• Нарежьте капусту поперек тонкими лентами, начиная с верхней части листа.Когда вы дойдете до в основном белого ядра, выбросьте все остальное. Морковь и болгарский перец нарезать длинными тонкими кусочками (жульеном). Редис нарежьте тонкими ломтиками или на четверть. Красный лук нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук нарежьте тонкими ломтиками по диагонали.

Сборка салата

• Салат можно собрать двумя способами. Первый — добавьте все овощи в большую миску и перемешайте, добавьте курицу с 6 столовыми ложками заправки и снова перемешайте, разделите на тарелки и подавайте.Во-вторых, вы можете перемешать овощи с небольшим количеством заправки и разделить на четыре тарелки, а затем добавить курицу сверху. Подавайте дополнительную заправку на стороне.

При непереносимости гистамина

Кунжутное масло в заправке должно быть безопасным и, как правило, с низким уровнем риска. Для уксуса попробуйте органический белый уксус, если он чувствителен к уксусу. Для кремовой консистенции попробуйте тахини, если вы чувствительны к орехам кешью (они являются освободителями). Тахини — это масло из семян кунжута. Хотя в заправке есть небольшое количество сока лайма, я предлагаю вам пропустить его, так как лайм обладает высокой реакционной способностью и освобождает гистамин.Все остальное в салате должно быть безопасным. Делайте то, что работает безопасно для вас и с учетом того уровня реактивности, на котором вы находитесь. Имбирь обычно хорошо переносится, но делайте то, что вам больше всего подходит, и пропускайте при необходимости.

Куриный салат с красным виноградом и грецкими орехами

Этот куриный салат на удивление восхитителен с уникальным сочетанием сладкого красного винограда и грецких орехов. Подумайте о салате Вальдорф, но вместо яблок используйте виноград. И добавляем курицу. Хорошо, единственное, что у него общего с Вальдорфом, — это грецкие орехи.Но ты получил идею. Он восхитителен на подушке из зелени, или в бутерброде, или на крекерах. Используйте круассан, если не боитесь сердечного приступа.

Куриный салат с красным виноградом и грецкими орехами

19 мая 2009 г.

Порций: 8

Сложность: легкая

Автор: Candy

Ингредиенты

• • 2 куриные грудки, приготовленные и нарезанные кубиками
• • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
• • 1 ст.лук репчатый
• • 1 небольшая гроздь красного винограда, разрезанная на четвертинки
• • 1 горсть измельченных грецких орехов
• • 1 стакан майонеза
• • 1/2 лимона, сок
• • соль и перец по вкусу

Проезд

• Шаг 1 Готовьте куриные грудки в кипящей воде на слабом или среднем огне в кастрюле с половиной куриного бульона / половиной воды в течение 10 минут.Затем выключите огонь и дайте курице постоять в бульоне еще 10 минут или пока она не перестанет розоветь. Достаньте из кастрюли и дайте постоять несколько минут, затем измельчите. Или нарежьте уже приготовленные остатки куриных грудок. Положите нарезанную кубиками курицу в миску.
• Шаг 2 Добавьте в миску сельдерей, виноград и грецкие орехи.
• Шаг 3 Добавьте в салат одну чашку майонеза. Я использовал Hellmann’s, приготовленный из канолы, он на вкус не хуже обычного и примерно вдвое меньше калорий.Или вы можете использовать майонез по своему вкусу. Выдавить в салат половину лимона. Перемешать ложкой и посолить / поперчить по вкусу.
• Шаг 4 Подавать в бутерброде, на подушке из салата, с крекерами и т. Д. Охладите неиспользованные порции в герметичном контейнере.

_______________________________________________________

Маршрут с фотографиями:

1. Готовьте куриные грудки в кипящей воде на слабом или среднем огне в кастрюле с половиной куриного бульона / половиной воды в течение 10 минут.Затем выключите огонь и дайте курице постоять в бульоне еще 10 минут или пока она не перестанет розоветь. Достаньте из кастрюли и дайте постоять несколько минут, затем измельчите. Или нарежьте уже приготовленные остатки куриных грудок. Положите нарезанную кубиками курицу в миску.

2) Обрежьте нижнюю часть 2-х вымытых стеблей сельдерея. Нарежьте тонкие вертикальные полоски.

3) Мелко нарезать. Добавьте в миску.

4) Добавьте в миску измельченный лук.

5) Я ошибаюсь, говоря «1 небольшая гроздь винограда». Но вот сколько я использовал. Нарезать четвертинками. Добавьте в миску.

6) Добавьте грецкие орехи в миску.

На этой фотографии вы видите дно моего бокала. Да, пожалуйста, пейте вино, когда делаете что-то простое, например куриный салат.

7) Добавьте в салат одну чашку майонеза. Я использовал Hellmann’s, приготовленный из канолы, он на вкус не хуже обычного и примерно вдвое меньше калорий.Или вы можете использовать майонез по своему вкусу.

8) Выдавить в салат половину лимона. Перемешать ложкой и посолить / поперчить по вкусу.

9) Подавать в виде бутерброда, на подушке из салата, крекерам и т. Д. Охладите неиспользованные порции в герметичном контейнере.

Такооооооооооооооооооооооооооооо Я больше никогда не сделаю куриный салат без винограда.

Связанные

Что такое куриные желудки и как они используются?

Куриные желудки вырезают из пищеварительного тракта курицы.Подобно желудку, желудок используется для измельчения пищи, которую ест птица. Куриные желудки — популярная еда во всем мире. Вы можете найти их в продаже в качестве уличной еды на Гаити и в Юго-Восточной Азии и в качестве супа в Мексике. В Африке их подают жареными, вареными или жареными, а в Европе — в салатах и ​​паштетах.

Что такое куриные желудки?

Мускульный желудок — это мышца пищеварительного тракта курицы. Если вы когда-нибудь видели, как куры клюют землю, на самом деле они проглатывают крошечные частицы песка и гравия, которые проходят через пищеварительный тракт курицы и в конечном итоге оседают в желудке.Затем, когда приходит настоящая еда, эта мощная маленькая мышца сокращается, как крошечный кулак, сжимающий горсть гравия. Гравий измельчает пищу, и она попадает в желудок.

Желудки очень маленькие, с характерным вкусом, напоминающим темное куриное мясо, но с более жевательной и жесткой текстурой. Готовьте их так, как если бы вы готовили грудинку на гриле, свиные ребрышки или тушеное в духовке жаркое — медленно и медленно. Средняя стоимость фунта куриных желудков составляет около 1,50 доллара (или меньше).

Как приготовить куриные желудки

Лучше всего готовить желудки медленно, на влажном огне и при низкой температуре. Это потому, что, если они нагреются, как в сотейнике, соединительные ткани сжимаются и сжимают желудки в маленькие жевательные шарики из кожи обуви.

Вместо этого цель состоит в том, чтобы медленно приготовить их на медленном огне — это называется тушением, — чтобы соединительные ткани расслабились и растаяли. Стремитесь к температуре от 180 до 205 F. Что бы вы ни делали, не позволяйте им закипеть, иначе они будут жесткими.

После часа или двух нежного тушения вся эта соединительная ткань размягчается и превращается в желатин, а желудки становятся красивыми и нежными. Вы можете подавать их на стол или дать им остыть, тщательно их высушить, затем обжарить (или обжарить, если хотите) и обжарить во фритюре до хрустящей корочки. Затем подавать с чесночным айоли и подавать.

Мультиварки отлично подходят для тушения желудков. Каждая модель отличается, но используйте низкую настройку, которая составляет около 210 F. Для достижения этой температуры может потребоваться восемь часов, поэтому обратитесь к своему руководству.

Какой вкус у желудков?

Поскольку желудки являются мышцами, они представляют собой небольшие мясные кусочки с глубоким, насыщенным вкусом темного мяса курицы.

Желудки и потроха

Желудки — одна из свободно определяемой группы различных частей курицы, известных как потроха (которая также включает сердце и печень). Это те части, которые вы найдете в небольшом мешочке, который обычно набивают в полость птицы, но желудки можно купить отдельно.

Рецепты куриного желудка

Желудки можно добавлять ко всему: тако, энчиладам, соусу болоньезе и лазаньи, не говоря уже о супах, чили и жареном рисе.Они также потрясающие, подаются слегка теплыми с тарелкой зелени. Порубите их и добавьте в домашнюю начинку. Или заверните их в бекон и обжаривайте во фритюре до хрустящей корочки и служите в качестве причудливых закусок. Лучше всего охладить желудки перед тем, как разрезать их, потому что они станут тверже, и вы получите более чистый ломтик.

Где купить куриные желудки

Если вы покупаете желудки у местного мясника или, что еще лучше, птицевода, спросите, были ли они очищены или нет. Если они этого не сделали, вы можете попросить их сделать это (они могут взимать с вас за это) или почистить их самостоятельно, что неприятно, но это необходимо делать из-за песка, который находится в желудках.

Коммерческие желудки в супермаркете уже будут чистить. Вы должны найти их отдельно, рядом с сердечками, печенью и так далее. Но если вы их не видите, спросите мясника.

Свежие желудки должны быть последней вещью, которую нужно положить в вашу тележку в магазине — они должны быть холодными на ощупь — и первой вещью, которую нужно положить в холодильник, когда вы вернетесь домой.

Хранение куриных желудков

Поместите свежие желудки в одноразовый пластиковый пакет, чтобы предотвратить утечку, которая может привести к заражению других продуктов.Храните их в холодильнике с температурой 40 F или ниже и используйте в течение дня или двух. Вы также можете заморозить их при 0 F, и они будут храниться вечно, но для наилучшего качества вы должны использовать желудки в течение четырех месяцев после замораживания.

Ель ест / Екатерининская песня

Свинина и арбуз, курица и вишня — кисло-сладкие летние рецепты Найджела Слейтера | Летняя еда и напитки

Глубокая тарелка салата из жареной курицы с горохом и вишней; еще один из приправленной свинины с дольками арбуза, ледяной из холодильника.Блюдо из маринованной скумбрии охлажденной с мягкими зелеными листьями и десерт из абрикосов, запеченных с сахаром и белым вином. Летняя кухня вроде бы здесь.

Есть что праздновать — пучки редиски с белыми кончиками в мисочках со льдом; жирный салат с масляными головками, чтобы успокоить пряность кресс-салата или рукколы. Для долгих летних напитков есть хрустящие огурцы и пухлые пучки мяты, а также первые летние фрукты.

Когда я отправляюсь в магазин, моя первая мысль всегда: «Что сейчас по сезону?» Но сейчас в моих шагах больше пружины, чем в любое другое время года.Я мог бы прийти домой с небольшим количеством фруктов и овощей в сумке, так много предложений, но как хороши эти овощи, когда их едят в компании жареного цыпленка или жареной рыбы.

Рецепты этого месяца непринужденны. Ничего не нужно подавать сразу после того, как оно будет готово, ни одно из них не требует особо времени повара. Это рецепты, которые идеально подходят для долгих и легких летних дней, когда мы можем отпраздновать изобилие ингредиентов, которые всегда у нас под рукой.

Салат из жареной курицы с чечевицей и вишней

Рецепт предполагает приготовление курицы с нуля, но вы также можете использовать курицу, оставшуюся после жаркого по воскресеньям. Если вы выберете этот путь, то кусочки курицы должны быть как можно большими и сочными. Я использую бедра, потому что коричневое мясо намного вкуснее, чем белое мясо грудки, но используйте это, если оно у вас есть.

На 4 порции
куриные бедра 1 кг, кожа на
масло
мелкая зеленая чечевица 125 г
побеги гороха 50 г
вишня 3502

2

2

925

красный винный уксус 3 столовые ложки
дижонская горчица ½ чайной ложки
оливковое масло 5 столовых ложек
соль ½ чайной ложки
петрушка 2 столовые ложки нарезанной

Установите духовку на 180 ° C, отметка вентилятора / газа 6.Не слишком плотно уложите куриные бедра в форму для запекания. Налейте немного масла, затем приправьте солью и черным перцем и запекайте в течение 35-40 минут, пока кожа не станет хрустящей и не прожарится до костей. Вынуть из духовки и отставить на 10 минут.

В кастрюле среднего размера варите чечевицу в глубокой слабосоленой кипящей воде примерно 25 минут, пока она не станет твердой, но мягкой.

Сделайте заправку. В небольшой миске смешайте красный винный уксус, горчицу, оливковое масло, соль и несколько порций черного перца.Добавьте петрушку и отставьте. (Я часто кладу ингредиенты в банку с плотно закрытой крышкой и энергично встряхиваю.)

Вымойте побеги гороха и оставьте их в миске с ледяной водой на 25 минут (они станут немного более хрустящими, чем в исходном состоянии). Вишню разрезать пополам, побить камнями и добавить в заправку. Слейте воду с чечевицы на дуршлаг, затем добавьте ее к вишням и заправке и аккуратно перемешайте, чтобы они слегка покрылись заправкой.

Разорвите курицу с кости на большие, сочные кусочки, достаточно большие, чтобы потребовались нож и вилка.К вишням добавить курицу. Слейте воду из ростков гороха и высушите их в машине для салата или встряхнув на дуршлаге. Смешайте с курицей и подавайте.

Свинина с арбузом и мятой

Свинина с арбузом и мятой. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Сытный салат — прекрасный контраст прохладного и острого, горячего и холодного. Что мне действительно нравится здесь, так это освежающие ломтики охлажденного арбуза со слегка пряным, похожим на патоку соком из свинины. Я кладу дыню в холодильник на ночь, чтобы фрукты были действительно холодными, когда они встречаются с липкими кусочками свинины прямо из духовки.

На 4 порции
свиная грудинка 1 кг, с косточкой, с кожицей
легкий соевый соус 4 столовые ложки
рисовый уксус 2 столовые ложки
рыбный соус 2 столовые ложки
342 924 меда арбуз 500 г
огурец 200 г
веточки петрушки 10 г
веточки мяты 15 г

Установите духовку на отметку вентилятора / газа 160 ° C 4. Поставьте чайник до кипения. Налейте горячую воду из чайника в форму для глубокого запекания, чтобы она доходила до середины формы.Поместите решетку на форму и выложите свинину так, чтобы ее покрытая царапинами кожа была приправлена ​​морской солью, вверх. Неплотно накройте мясо и решетку кухонной фольгой, затем осторожно поместите в предварительно разогретую духовку и оставьте на 2 часа. Свинина приготовится на собственном пару.

В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, рисовый уксус, рыбный соус и мед и перемешайте на умеренном огне пару минут, пока мед не растворится. Достаньте свинину из духовки и снимите фольгу. Поверните духовку до отметки 180 ° C вентилятор / газ 6.

Положите мясо на разделочную доску. Используя большой нож, нарежьте кубиками примерно 3 см, удаляя кости по ходу дела. Слейте воду из формы — она ​​сделала свое дело, хотя вы можете использовать ее в качестве основы для бульона, если хотите, — затем верните мясо в пустую форму. Вылейте соевую смесь по мясу, хорошо перемешайте и верните в духовку. Жарить 25-30 минут, внимательно следя за процессом. Соус должен быть темным и пузырящимся, а мясо блестящим, но следите за тем, чтобы он не подгорел.

Пока свинина жарится, удалите с арбуза кожуру и семена. Нарежьте мякоть на большие куски, примерно такого же размера, как свинина, и переложите их в миску. Очистите огурец и нарежьте его на несколько более мелких кусочков, затем добавьте к дыне. Удалите листья петрушки и мяты, мелко нарежьте и перемешайте с арбузом и огурцом.

Достаньте свинину из духовки, добавьте в салат, аккуратно перемешайте и переложите на сервировочную тарелку.

Маринованная скумбрия

Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Рыбу сначала филе и жарят на гриле, а затем недолго маринуют в пикантной заправке в стиле классического эскабеша.Лук добавляет пикантности — вы можете использовать лук-шалот, если у вас нет красного лука, а звездчатый анис добавляет анисовую ноту. Я люблю с этим несколько ломтиков тонкого темного ржаного хлеба, такого цвета, как патока и почти липкого на ощупь.

На 3 порции
белый винный уксус 75 мл
лимонный сок 120 мл
морковь 1, мелкий
красный лук 1, мелкий
чеснок 1 долька
924 924 красный перец
924 бадьян 2
семена кориандра 1 ч. и лимонный сок в кастрюлю из нержавеющей стали.Нарежьте морковь тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте красный лук тонкими ломтиками, затем добавьте оба в сковороду. Очистите и раздавите зубчик чеснока, мелко нарежьте перец чили, при желании удалите семена, затем добавьте их в сковороду и доведите до кипения на умеренном огне.

Добавьте бадьян и семена кориандра, затем перец горошком. Добавьте сахар и половину чайной ложки соли. Как только лук немного размягчится, снимите со сковороды с огня.

Выстелите сковороду для гриля фольгой и положите скумбрию кожицей вниз на фольгу.Слегка смажьте небольшим количеством оливкового масла, затем готовьте на горячем гриле до легкого коричневого цвета. Переверните и продолжайте готовить, пока кожица не станет золотисто-коричневой, затем переложите в неглубокую посуду. Вылейте теплый маринад на рыбу, полейте остатками оливкового масла, накройте пищевой пленкой или крышкой и дайте остыть, затем охладите в течение часа или около того в холодильнике.

Подавайте филе с небольшим количеством сока для маринования.

Абрикосы с фисташковым кремом фреш

Абрикосы с фисташковым кремом фреш.Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Когда абрикосы запекаются с сахаром и вином, они становятся сладкими и вареными, что идеально подходит для терпкого и орехового крем-фреш. Было бы прекрасно подать к ним хрустящее печенье, тарелку фигурных ломтиков бренди или хрустящий и сладкий тюль.

На 4 порции
абрикосы 12
сахарная пудра 2 ст.л.
белое вино 2 ст.
ваниль 1 стручок
cr eme fraiche 200 г
очищенные фисташки 2 ст.Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Положите фрукты разрезанной стороной вверх в форму для запекания. Посыпьте сахарной пудрой, затем полейте фрукты вином или вермутом, пропитывая сахар.

Выпекайте около 20 минут, пока фрукты не станут мягкими и нежными, а вино и сахар не превратятся в липкий соус в жаровне.

Разрежьте стручок ванили пополам вдоль. Острием ножа соскребите семена ванили в миску, затем ложкой добавьте крем-фреш. Мелко нарежьте фисташки, затем аккуратно добавьте их в крем-фреш и семена ванили.

Подавайте абрикосы горячими и липкими из формы для запекания с сиропом и одной-двумя ложками фисташкового крема.

Пирог с кабачком и лимоном

Пирог с кабачком и лимоном. Фотография: Джонатан Ловкин / The Observer

Кусочки кабачков делают торт светлее и особенно хорошо сочетаются с лимонной глазурью. Это полезный рецепт для тех, кого в ближайшие несколько недель будут осаждать дары домашних кабачков.

На 12 порций
яйца 3
мука самоподъем 250 г
разрыхлитель 1 чайная ложка
молотая корица 1 чайная ложка
соль щепотка масла
подсолнечника сахар 125 г
светлый мусковадо 125 г
кабачки 400 г
лимон мелко натертая цедра 1

Для глазури
сахарная пудра 250 г
ст. духовка на отметке 160C вентилятор / газ 4.Выстелите квадратную форму для выпечки 20 см пергаментом для выпечки.

Разделите яйца. Просейте вместе муку, разрыхлитель, корицу и соль. С помощью миксера взбейте масло и сахар до загустения, затем по одному взбивайте яичные желтки. Цукини натереть на крупной терке, не снимая кожуры. Добавьте кусочки кабачков в сахарно-яичную смесь.

Добавьте цедру лимона и смесь муки и специй в смесь для торта. В чистой миске взбейте яичные белки почти до густого состояния, затем осторожно добавьте в смесь большой металлической ложкой.Переложите в форму для выпечки с подкладкой и выпекайте 30-35 минут, пока она не станет слегка твердой. Вынуть из духовки и оставить на 15 минут.

Выньте торт из формы и поставьте на решетку для охлаждения над противнем. Сделайте глазурь, смешав сахар и лимонный сок до тех пор, пока не исчезнут комочки, затем нанесите ложкой на поверхность торта, позволяя ему стечь по бокам. Оставьте для застывания, прежде чем разрезать на 12 маленьких прямоугольников.

The Guardian стремится публиковать рецепты экологически чистой рыбы.Чтобы узнать рейтинг в вашем регионе, проверьте: UK ; Австралия ; США

Лучший рецепт куриного салата

20 сентября 2013 г. Автор: Мелисса

Куриный салат — одна из вещей, которые я очень хорошо умею. У меня в рукаве есть несколько «твердых» рецептов, которые я могу приготовить где угодно и когда угодно, рецепт не требуется. Лазанья — одно, куриный салат — другое. Сэндвичи с курицей и салатом… они легкие и освежающие летом и успокаивающие зимой.

Когда мне было 16, пришло время устроиться на летнюю работу, которая не связана с присмотром за маленькими детьми. Так что я выложил кучу резюме в конце учебного года в маленьком торговом центре по дороге от того места, где мы жили. Это был не совсем лучший выбор. Там был K-Mart и продуктовый магазин, аптека, несколько недорогих магазинов одежды и небольшой магазин / кафе сэндвичей.

Это было довольно нерешительное усилие с моей стороны, но … честно говоря, я бы нормально ничего не делал все лето.Единственное, что меня мотивировало, это то, что если я устроюсь на летнюю работу, мне не придется ехать в семейный поход. Вместо этого я должен был оставаться дома СЕБЯ с собакой. Ааа… немного свободы!

Оказывается, места, где я бросал резюме, были в восторге от меня, как и я сам. Единственный, кто мне перезвонил, было Сэндвич-дерево, и поэтому… Я стал «экспертом» по сэндвичам до того, как в Subway появился этот термин.

Я ненавидел это. Типа, действительно ненавидел. Как и пара, которая приходила в каждые утром и говорила мне каждый раз , чтобы они только смазывали тосты « только с небольшим количеством масла… не слишком тяжелый, знаете ли, но не тоже слишком светлый.Просто… светлый разброс ». Понятия не имею, что они имели в виду, поэтому каждое утро я смазывал его маслом точно так же, как дома. Через некоторое время я возился и ставил жребии один день, а на следующий день почти ничего, просто чтобы посмотреть, сказали ли они когда-нибудь что-нибудь. Но они этого не сделали. Всегда. Так что я даже не знаю, знали ли они, что означает «просто немного сливочного масла… не слишком тяжелое, но и не слишком легкое».

Я любил , потому что работающие там пожилые дамы, похоже, думали, что я делаю бутерброды, это отличная возможность для карьерного роста, и как однажды, если я проявлю некоторые навыки, меня могут разрешить работать в кассовом аппарате.И тогда пределом будет небо.

Мне также понравилось, как я проработал там три месяца, а владельцы до сих пор понятия не имели, как меня зовут (с их огромным штатом из восьми человек).

Но мне заплатили колоссальные 4 доллара в час, и моей целью было заработать 1000 долларов к концу лета. (Это 250 часов, ребята…).

Каждый должен в какой-то момент своей жизни садиться за столы только для того, чтобы:

1. понимаете, какие неряхи у широкой публики
2. ценят своих официантов, когда они едят вне дома
3. серьезно подумать, как, возможно, поступление в университет, колледж или профессиональное училище может быть полезно для их будущего

Я выучил все три.

Я также научился делать лучший чертов куриный салат, который у меня когда-либо был. Когда практически все в заведении было сделано из коммерческой смеси, а хлеб покупался в продуктовом магазине (а не в свежей выпечке), это о чем-то говорит. Но мы сделали этот куриный салат с нуля, и это было здорово.

Секрет в соленых огурцах и порошке карри. (это было мое дополнение). Вам нужен приятный хруст от солений и сельдерея, а карри придаст ему нечто неожиданное.

Примерно через месяц после того, как я там поработал, мне позвонили из аптеки и предложили ПЯТЬ доллара в час, и они хотели, чтобы я работал кассиром. Вау. Моя карьера уже стремительно развивалась! Берегитесь старушек в магазине сэндвичей… Я лезу наверх! Некоторое время я проработал на обеих работах, но когда сэндвич-ресторан не позволял мне отпраздновать день рождения… я пошел пешком.

Вот ирония этого… Я проработал в этой сети аптек 21 год… в их магазинах, а затем в их головном офисе.И именно тогда, когда я работал в их ИТ-отделе, к нам пришел эксперт по «эффективности», который проанализировал наши процессы. Она была половиной пары, владевшей магазином сэндвичей. Хе-хе … она меня не помнила, и я почти не уважал ее, учитывая то, как со мной обращались как с 16-летним батраком. Я освежил ее память, но она все еще не помнила. Урок… относитесь ко всем хорошо. Никогда не знаешь, когда они снова появятся в твоей карьере. Этому 16-летнему парню когда-нибудь нужно вырасти.

Вперед к куриному салату. Это один из тех рецептов, который сложно записать, потому что я знаю его наощупь и вкус. Мы отмерили курицу, но не другие ингредиенты, поэтому они менялись изо дня в день в зависимости от того, кто их приготовил, но это всегда было превосходно. Мне нравится его поджаренный с салатом и помидорами (авокадо тоже хорошо!) И немного майонеза, намазанного на хлеб.

У меня была своя с супер милой газировкой Lemmy, которую я нашла в небольшом продуктовом магазине в маленьком городке по дороге в Келоуну (мне очень хочется вернуться и купить другие их вкусы!)

Куриный салат

Автор : Мелисса

Тип рецепта: Сэндвич

Порций: 4

Ингредиенты

• 2 приготовленные куриные грудки, нарезанные мелкими кубиками
• 1 крупный огурец из укропа, мелко нарезанный кубиками
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки майонеза (не стесняйтесь добавлять больше, если вам нравится более сливочный салат — вы можете добавить немного майонеза, чтобы меньше калорий и не жертвовать вкусом)
• ¼ ч.л. карри порошка
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. добавьте все ингредиенты в одну миску и хорошо перемешайте.
2. добавьте больше майонеза, если вам нужно для вашего вкуса
3. вы можете подавать сразу же в бутерброде или отдельно, но если вы можете оставить его в холодильнике на час или около того, аромат карри смешается и даст вам лучшая глубина вкуса

3.2.1251

.