Куриный салат с ананасом в тарталетках
Я очень люблю куриные салаты, готовлю их разными способами и сочетаю с куриным филе разнообразные продукты. Но к куриному салату с ананасом я относилась раньше прохладно. Пробовала его в гостях, готовила сама, и что-то мне все не нравилось. Потом по своему вкусу я определила, что курица с ананасом плохо сочетаются с кукурузой, свежими огурцом, сладким перцем, помидором и яйцами. А отлично сочетаются с грецкими орехами, сухариками, сыром, жареным луком и грибами. В качестве заправки лучше всего подходит майонез.
Сегодня делюсь рецептом вкуснейшего салата с курицей и ананасом. Чтобы сделать салатик красивым и праздничным, подаю его в тарталетках из песочного теста. Вкус тарталеток отлично сочетается со сладковатым вкусом самого салата. Салатик получается нежным, вкусным и очень-очень ароматным.
Голоса: 2 Оценить этот рецепт! | Распечатать рецепт |
Простой в приготовлении, нежный и очень вкусный салат с курицей, ананасом, твёрдым сыром, грецкими орехами и майонезом. В этом салатике нет ничего лишнего, ингредиенты все отлично сочетаются между собой. Для придания праздничного вида использую тарталетки из песочного теста. Их вкус прекрасно сочетается со вкусом салата.
| Порции | Время подготовки |
| 7 шт. | 5 минут |
| Время приготовления |
| 15 минут |
|
|
| | Куриный салат с ананасом в тарталетках
Простой в приготовлении, нежный и очень вкусный салат с курицей, ананасом, твёрдым сыром, грецкими орехами и майонезом. В этом салатике нет ничего лишнего, ингредиенты все отлично сочетаются между собой. Для придания праздничного вида использую тарталетки из песочного теста. Их вкус прекрасно сочетается со вкусом салата.
|
Ингредиенты
Порции: шт.
Единицы:МетрическийUS Imperial
Инструкции
Чтобы ускорить процесс приготовления, я использовала готовый запечённый окорочок. Его можно заменить на отварные или обжаренные филе грудки, бедра. С окорочка снимаем кожу, филе отделяем от костей. По весу филе получается 100 гр., этого будет достаточно, чтобы заполнить 7 тарталеток.
Филе окорочка нарезаем на небольшие кубики и отправляем в миску. Кубики должны быть мелкими, чтобы салат красиво разместился в тарталетках. Если салатик готовите не для праздничного стола и не собираетесь подавать его в тарталетках, то ингредиенты можно нарезать и покрупнее.
Средние колечки ананаса нарезаем, как и куриное филе, на небольшие кубики.
Отправляем их в миску с курицей.
Натираем твердый сыр на мелкой терке. Мелко измельченный сыр хорошо смешается с майонезом и другими ингредиентами и создаст прекрасный вкус. Твердый сыр можно брать любого сорта по вкусу, у меня был Тильзитер.
Дополняем все майонезом и молотым черным перцем. Перец добавит приятную остроту.
Хорошо перемешиваем и ароматный салат с ананасом и курицей готов. В таком виде его можно посыпать измельченными грецкими орехами и сразу подать на стол, но нам нужно придать ему праздничный вид.
Для красоты берем половинки очищенного грецкого ореха. Они будут очень красиво выглядеть на салате в тарталетках.
Для заполнения отлично подойдут тарталетки большого размера из песочного теста. Они ароматные, рассыпчатые и их вкус отлично сочетается со сладковатым вкусом салатика.
Готовый куриный салат делим на 7 частей, заполняем тарталетки и для придания яркого цвета посыпаем молотой сладкой паприкой. Вкус она не дает, но сделает салатик более ярким.
Половинки грецкого ореха размещаем сверху и праздничный куриный салат в тарталетках готов. Перекладываем заполненные тарталетки на плоскую тарелку или сервировочную доску, подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!!!
saveda.ru
Тарталетки с ананасом: пошаговый рецепт с фото
Тарталетки имеют форму небольших корзиночек, которые выпекают из теста и заполняют разнообразными начинками. Такую закуску можно приготовить по-быстрому, если купить в магазине готовые тарталетки и наполнить их начинкой из крабовых палочек.
Тарталетки с ананасами
Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) — 200 г;
- Ананас консервированный — 200 г;
- Сыр твердый — 70 г;
- Чеснок — 1-2 зуб.;
- Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
- Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
- Яйца вареные — 2 шт;
- Майонез (по вкусу) ;
- Тарталетки вафельные ;
Способ приготовления:
- Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
- Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Читайте ещё: Тарталетки из слоеного теста: пошаговый рецепт с фото.
- Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
- Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
- Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу.
Тарталетки с ананасом и курицей
Если вы хотите узнать, как сделать тарталетки с ананасом и курицей, тогда пошаговый рецепт специально для вас. Получается нежная и очень вкусная закуска, которую смеют со стола первой. При желании можно добавить в заправку 1-2 зубчика чеснока, чтобы начинка была более пикантной.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 Грамм
- Яйцо — 2-3 Штук
- Сыр — 100-150 Грамм
- Кукуруза консервированная — 150 Грамм
- Ананасы консервированные — 150 Грамм
- Сметана или майонез — 100-150 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Способ приготовления:
- Куриное филе необходимо вымыть, слегка просушить, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи или травы. Также можно использовать различные маринады, от этого рецепт приготовления тарталеток с ананасом и курицей только выиграет.
- На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда филе, предварительно разрезав пополам, чтобы быстрее проготовилось. Обжарить курочку с двух сторон до готовности. При желании можно отварить филе.
- Яйца отправить в кастрюлю с холодной водой и сварить вкрутую. Тем временем можно заняться готовыми продуктами. С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать их кубиками.
- На средней терке натереть сыр. При желании можно использовать мягкий сливочный сыр.
- Обжаренную курицу остудить слегка и нарезать кубиками.
- Сваренные яйца остудить, очистить и натереть на терке. Можно измельчить ножом.
- Теперь все ингредиенты можно соединить в салатнике и тщательно перемешать. Добавить консервированную кукурузу. Заправить по вкусу майонезом или сметаной.
- При желании немного посолить и поперчить по вкусу. Теперь можно нафаршировать тарталетки с ананасом и курицей в домашних условиях, и подавать закуску к столу. Для красоты можно добавить листик салата или измельченную свежую зелень.
Тарталетки с крабовыми палочками и ананасом
Если вы любите сочетать различные продукты, тогда этот вариант закуски к праздничному столу придется вам по вкусу. Итак, перед вами простой рецепт тарталеток с крабовыми палочками и ананасом.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 100 Грамм
- Консервированный ананас — 100 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Тарталетки — 10-12 Штук
- Листья салата — 1 Пучок
Способ приготовления:
- Этот рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и ананасом можно смело назвать вариантом на скорую руку.
- Все ингредиенты используются уже готовыми, вам нужно только нарезать все и заправить. Сами корзиночки используйте готовые, что также упростит процесс. Закуска легкая, вкусная, оригинальная и
- Итак, крабовые палочки очистите от пленок и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше, тем нежнее будет начинка.
- Консервированные ананасы лучше взять колечками, их будет проще измельчить.
- Твердый сыр нужно нарезать все теми же кубиками.
- Очистите чеснок и пропустите через пресс. Количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- На дно корзинок выложите листик салата, а затем начинку.
- Вот такой вкусный и быстрый вариант, как сделать тарталетки с крабовыми палочками и ананасом.
Тарталетки с ананасами
Ингредиенты:
- ананас свежий кружочками 3 шт.
- сахар 125 г
- сливки жирные 125 мл
- сахар ванильный 1 пакетик
- тарталетка из сдобного песочного теста 6 шт
- .фисташки измельченные 10 г
Способ приготовления:
- Кружочки ананаса разрезать на половинки. Сахар прокаливать на сковороде до тех пор, пока он не приобретет светло-коричневую окраску.
- Кусочки ананаса выложить на сахар, осторожно перевернуть и затем уложить на дуршлаг. Сливки с ванильным сахаром взбить миксером до образования густой пены.
- Кусочки ананаса разложить на тарталетки, а сверху с помощью мешочка или шприца нанести взбитые сливки и украсить измельченными фисташками.
Тарталетки с ананасом — в аэрогриле
Ингредиенты:
- тесто слоеное — 200 гр;
- ананасы консервированные — 200 гр;
- шоколад темный — 100 гр
Способ приготовления:
- Всем доброго времени суток!
- Начав пачку слоеного теста и приготовив решила из оставшегося смастерить еще что-нибудь.
- Так как духовки у меня уже нет, то я экспериментирую разные варианты для выпечки.
- Тарталетки с ананасом решила сделать в аэрогриле.
- Нам понадобятся следующие ингредиенты
- Я еще приготовила на всякий случай подсолнечное масло и сахарную пудру, но в последний момент отказалась от них. Идея испечь тарталетки в аэрогриле перевесила жарку в сковороде.
Тарталетки с ананасами
Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него влюбилась и с того времени постоянно стала готовить. Тарталетки можно использовать покупные, а можно приготовить дома — выбор за вами. Когда я располагаю временем, то пеку сырные тарталетки, которые просто великолепно сочетаются с этой закуской. Эти тарталетки гости разбирают сразу, а потом долго гадают что в составе.
Ингредиенты:
- песочные тарталетки,
- крабовые палочки,
- консервированные ананасы,
- твёрдый сыр,
- чеснок и майонез.
Способ приготовления:
- Нарезать мелко крабовые палочки и ананасы.
- С ананасов предварительно слить сок, поместив их на дуршлаг.
- Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр.
- В миске смешать крабовые палочки, ананас и твёрдый сыр с майонезом.
- Выдавить в массу чеснок и ещё раз тщательно перемешать.
- Наполнить тарталетки полученной массой, украсить красной икрой и веточками укропа.
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) — 200 г;
- Ананас консервированный — 200 г;
- Сыр твердый — 70 г;
- Чеснок — 1-2 зуб.;
- Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
- Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
- Яйца вареные — 2 шт;
- Майонез (по вкусу) ;
- Тарталетки вафельные ;
Способ приготовления:
- Отварную курицу порезать небольшими кусочками.
- Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
- Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом.
- Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
- Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
- Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
- Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу.
Тарталетки с курицей и ананасами
для тарталеток:
- 2 средних картофелины или 3 небольших
- 1,5 стакана муки
- 1 яйцо
- 150 г маргарина
- 0,5 ч.л. соды
- 1 полную ч.л. семян кунжута
- немного растительного масла
- соль
для салата:
- 1/2 банки консервированных ананасов (банка 800 г)
- 300 г отварного куриного филе
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- майонез, соль, укроп
Приготовление:
- Сначала приготовим тарталетки. Картофель отвариваем «в мундире» до готовности.
- Затем остужаем, чистим и натираем на крупной терке.
- Растапливаем маргарин и остужаем его до теплого состояния.
- Взбиваем одно яйцо и добавляем 0,5 ч.л. соды, гашеной яблочным или столовым уксусом.
- Смешиваем в миске маргарин, яйцо с содой, муку и натертый картофель.
- Не забываем добавить кунжут и щепотку соли.
- Замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и не прилипать к рукам
- Делим тесто на 12 примерно равных частей.
- Формочки для кексов смазываем растительным маслом.
- Если они с антипригарным покрытием, смазывать не надо, т.к. тесто и так достаточно жирное.
- Выкладываем тесто в формочки и разминаем тонким слоем так, чтобы получились тарталетки.
- Тесто в каждой формочке накалываем вилкой, чтобы оно не поднялось при выпекании. Ставим формочки на противень.
- Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим в нее противень и выпекаем минут 20-25, пока тарталетки зарумянятся.
- Теперь приготовим салат. Куриное филе мелко нарезаем кубиками.
- Так же мелко нарезаем ананасы и отпраляем их к курице
- Яйца отвариваем, чистим и тоже нарезаем мелкими кубиками.
- Сыр трем на мелкой или крупной терке, как вам больше нравится.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Все выкладываем в миску с салатом, подсаливаем, добавляем майонез. Можно добавить мелко нарезанный укропчик.
- Перемешиваем и получаем салат для тарталеток.
- Раскладываем салат с курицей и ананасами в тарталетки, украшаем укропом и маслинками и подаем к столу.
- Салат должен получиться нежным, а тарталетки хрустящими. Буду рада, если вам понравится это блюдо!
- Ну а теперь, как и обещала, рецепты еще трех салатов для картофельных тарталеток.
Тарталетки с сыром и ананасом
Ингредиенты:
- 16 тарталеток
- 2 столовые ложки нарезанного белого куриного мяса
- 2 столовые ложки измельченных консервированных ананасов
- 2 столовые ложки тертого сыра
- 2 дольки чеснока
- 3 столовые ложки майонеза
Способ приготовления:
- Опускать куриное мясо нужно в уже кипящую воду (так оно будет мягче и сочнее) и в конце варки не забывайте бульон подсаливать
- Потом достаньте курицу шумовкой из кастрюли, охладите и нарежьте небольшими кусочками:
- Ананасы я обычно предпочитаю покупать кольцами, они тоньше и нежнее, но, если случилось купить кусочками, ничего страшного, просто измельчите их на более мелкие части
- Сыр можно использовать любой, даже не особенно дорогой, допускается, кстати, и плавленый. Просто натрите его на крупной терке
- Все наши компоненты практически готовы, осталось только соединить их в одной посуде и смешать с майонезом
- В принципе, для приготовления такой закуски я стараюсь придерживаться равного количества продуктов.
- В данном случае у меня на все ушло по две столовые ложки с верхом, то есть и сыра, и курицы и ананасов.
- И лично я рекомендую вам этих пропорций придерживаться, потому что, если вдруг курицы окажется гораздо больше, чем ананасов, вся прелесть этой закуски пропадет.
- На такой объем продуктов вам понадобится три столовых ложки майонеза.
- Все смешайте, постепенно добавляя майонез и тщательно размешивая.
- Возможно, вам понадобится и меньшее количество майонеза.
- С ним тоже нельзя перебарщивать, а то получится каша, а не качественная начинка для тарталеток.
- Теперь останется только выдавить чеснок, пару зубчиков, не больше, это как раз тот самый случай, когда чеснока реально бывает много
- Перемешивайте и попробуйте на свой вкус.
- Вот и все. Разложите маленькой ложечкой начинку по тарталеткам, чтобы она слегка возвышалась небольшой горочкой
- Присыпьте ее какой-нибудь травкой и выложите на красивое блюдо:
- Я уверена, ваши женщины оценят ваш кулинарный подвиг по достоинству.
Тарталетки из ананасов и курицы
На праздничном столе закуски должны быть не только вкусными, но и красивыми. Предлагаю рецепт приготовления тарталеток с ананасом и курицей — аппетитный вариант подачи весьма простого салатика.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 Грамм
- Яйцо — 2-3 Штук
- Сыр — 100-150 Грамм
- Кукуруза консервированная — 150 Грамм
- Ананасы консервированные — 150 Грамм
- Сметана или майонез — 100-150 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Способ приготовления:
- Куриное филе необходимо вымыть, слегка просушить, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи или травы. Также можно использовать различные маринады, от этого рецепт приготовления тарталеток с ананасом и курицей только выиграет.
- На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда филе, предварительно разрезав пополам, чтобы быстрее проготовилось. Обжарить курочку с двух сторон до готовности. При желании можно отварить филе.
- Яйца отправить в кастрюлю с холодной водой и сварить вкрутую. Тем временем можно заняться готовыми продуктами. С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать их кубиками.
- На средней терке натереть сыр. При желании можно использовать мягкий сливочный сыр.
- Обжаренную курицу остудить слегка и нарезать кубиками.
- Сваренные яйца остудить, очистить и натереть на терке. Можно измельчить ножом
- Теперь все ингредиенты можно соединить в салатнике и тщательно перемешать. Добавить консервированную кукурузу. Заправить по вкусу майонезом или сметаной.
- При желании немного посолить и поперчить по вкусу. Теперь можно нафаршировать тарталетки с ананасом и курицей в домашних условиях, и подавать закуску к столу. Для красоты можно добавить листик салата или измельченную свежую зелень.
Ананас в тарталетках
Ингредиенты:
- тарталетки. Количество зависит от того, сколько гостей предполагается за праздничным столом;
- 0,3 кг куриного мяса;
- четыре яйца;
- банка консервированных ананасов;
- четыре головки репчатого лука;
- майонез;
- перец и соль на усмотрение хозяйки.
Способ приготовления:
- Варим куриное мясо с добавлением желаемых приправ. Остужаем его и режим на кубики средних размеров.
- Яйца варим и режим на квадраты.
- Ананасы тоже режутся на квадратные кусочки небольших размеров.
- Лук мелко режется и обжаривается на оливковом масле. Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось в бумагу.
- Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонеза и приправ по вкусу.
- Тарталетки выкладываем на красивом блюде. В них раскладываем небольшими порциями сам салат.
Тарталетки с сыром, ананасами и чесноком
Ингредиенты:
- штук 15 готовых тарталеток
- 250 г недорогого сыра
- 2-3 головки чеснока
- одна треть стандартной баночки консервированных ананасов
Способ приготовления:
- Сыр натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Ананасы порезать небольшими кусочками.
- Сложить натертый сыр в миску (или глубокую тарелку), добавить в нее выдавленный чеснок, добавить немного майонеза и все тщательно перемешать.
- В принципе — необязательно соблюдать указанные пропорции, потому что сыр может быть каждый раз разный, и разное его количество. Главное — смесь из сыра, чеснока и майонеза не должна быть жидкой, майонез нужен только для связки.
- Ананасы порезать небольшими кубиками и ложкой выложить на дно каждой тарталетки так, чтобы они заполняли ее ровно на две трети.
- Сверху выложить горкой массу из сыра, чеснока и майонеза.
- Что мне особенно нравится в этом блюде — его легко может сделать даже начинающая хозяйка, так как он не требует выдерживания определенных пропорций.
- Если вдруг не хватит сырной массы на пару тарталеток, можно снять чуть-чуть с вершинок других, а если наоборот – останется, я беру пару помидор, разрезаю их поперек на три – четыре части ( в зависимости от размера помидора ) и на середину дольки выкладываю кружочек этой самой смеси. Получается еще одна закуска, которая также достойно украсит любой праздничный стол.
- Сковороду или противень смазать растительным маслом и уложить тарталетки таким образом, чтобы они не касались друг друга. В духовке сыр будет плавиться, немного стекать, и если тарталетки слипнутся, то при разъединении их внешний вид будет слегка подпорчен.
- Поставить все в разогретую духовку минут на 15 при температуре 200 градусов. Духовки, конечно, у всех разные, поэтому получиться блюдо может и раньше, и позже. Показатель готовности – румяная корочка на тарталетке.
- Вот они — только что из духовки. Когда тарталетки остынут ( а есть их надо холодными), их можно украсить, положив сверху несколько икринок красной икры или колечко из маслины.
- А уложить их можно на листья салата — будет еще красивее. Получается очень красиво, вкусно и недорого.
Тарталетки с ананасом — с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- тарталетки песочные готовые — 1 уп;
- ананасы консервированные — 0,5 банки;
- сыр твердый — 150 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 2 ст лож
Способ приготовления:
- В преддверии нового года всегда ломаешь голову, что приготовить, чем накормить и удивить гостей. В этом году у нас был фуршетный стол — на столе доминировали всякие закуски, тарталетки, канапе, и пару видов салата.
- Вот еще один вид простых и быстрых закусок — тарталетки. На столе смотрится красиво, очень хорошо идет под закуску. Сегодня тарталетки с ананасово — сырной начинкой.
- Сыр натираем через мелкую терку. Ананасы необходимо мелко накрошить.
- В миску выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, подготовленные сыр и ананасы, все хорошенько перемешаем.
- Берем упаковку тарталеток и заполняем готовой начинкой.
Тарталетки с из курицы с ананасом
Давно известно, что мясо птицы прекрасно сочетается с некоторыми фруктами, например, с ананасом. А если еще приправить блюдо чесночком, заправить майонезом, да подать такой салатик в тарталетках — мы уверены, вы не заметите, как ваши гости съедят все и попросят добавки! Поэтому советуем приготовить к праздничному столу побольше тарталеток с начинкой из курицы с ананасом.
Ингредиенты:
- тарталетки6штук
- майонез6ст. ложек
- желатин1ч. ложка
- мякоть жареной утки150граммов
- ананас консервированный100граммов
- сыр твердый100граммов
- сметана3ст. ложки
- чеснок2зубчика
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Желатин залейте стаканом холодной кипяченой воды, оставьте до набухания крупинок, затем воду слейте. Читайте ещё: Тарталетки с семгой: пошаговый рецепт с фото.
- Желатин распустите на водяной бане.
- Майонез соедините с распущенным желатином, разлейте в тарталетки, охлаждайте до застудневания.
- Для начинки мякоть курицы и ананас нарежьте кубиками. Сыр с чесноком натрите на терке
- Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте сметану, зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
- При подаче выложите начинку в тарталетки, оформите их зеленью, ломтиками курицы и ананаса.
zakuskidoma.ru
Тарталетки с салатом из курицы и ананасом.
Для тарталеток (на 8 шт):
Мука 100 г
Масло сливочное 50 г
Вода холодная 1.5 ст л
Соль Щепотка
Для салата (для 8 тарталеток):
Куриное филе 120 г
Ананас консервированный 70 г
Яйцо куриное 1 шт
Сыр твёрдый 40 г
Чеснок 1 зубчик
Майонез для заправки
foodmood.ru
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Загрузка…
Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки вафельные ;
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
vkusnatisha.ru
Салат с курицей и ананасами в тарталетках
Рецепт приготовления «Салат с курицей и ананасами в тарталетках» c фото
02.12.2019
BrizOlka
Сколько времени понадобится
Подготовка: 20 минут
Сколько готовится: 15 минут
Время приготовления блюда: 35 минут
Салат с курицей и ананасами в тарталетках — прекрасное блюдо на любой праздничный стол. В преддверии Нового года, Рождества или другого праздника женщины ломают себе голову над тем, чем же удивить своих гостей, каким новым вкусным рецептом. Салат с курицей и ананасами в тарталетках — как раз такое блюдо.
Нежное куриное филе, сочные, слегка кисловатые ананасы создают удивительный альянс, а хрустящие тарталетки просто тают на языке. При желании вы можете использовать свежий ананас, но все же попробуйте приготовить блюдо, не отклоняясь от рецепта. Со свежим ананасом салат будет иметь иной вкус. В рецепте указано куриное филе, можно его заменить индюшиным.
Ингредиенты
Как приготовить
- Куриное филе отварить и порезать кубиками. Старайтесь делать кубики не большими.
- Сложите нарезанное кубиками филе в глубокую миску и отправьте к мясу ананасы кубиками, слив предварительно сироп. Если купили ананасы кружочками, просто порежьте их как можно мельче.
- На крупной терке натрите твердый сыр.
- Грецкие орехи измельчите ножом.
- Орехи и сыр отправьте к куриному мясу с ананасами.
- Яйца отварите и измельчите и также добавьте в миску с остальными компонентами.
- Добавьте майонез. Количество — по вкусу, если хотите, чтобы салат был более сочный, добавьте больше майонеза. Но учитывайте, что течь он не должен, ведь тогда тарталетки могут размокнуть.
- Добавьте соль и перец, измельченный чеснок. Все тщательно перемешайте.
- Каждую тарталетку начините салатом, чтобы его было с горкой.
- Сверху присыпьте наполненные тарталетки измельченными орехами.
- При желании можете украсить мелко нарубленной зеленью.
- Кулинарные рецепты
- Облако ингредиентов
eda.iwoman.club
Салат в тарталетках с курицей и ананасами, рецепт
Опубликовано: 03.02.2018
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Если предполагается встреча «на ногах» или дружеская вечеринка с легкими закусками, организуйте фуршет, приготовив какой-нибудь вкусный салат в тарталетках, например, с курицей и ананасами, воспользовавшись нашим рецептом. Удобная подача на один укус, привлекательный вид плюс отсутствие столовых приборов: гости запросто справятся руками без вилок и ножей. Так что среди прочих закусок для фуршета это блюдо займет вполне достойное место.
Выбирайте тарталетки небольшого диаметра, глубокие. Помните, песочные часто оказываются слишком сладкими и рассчитаны для десертов, вафельные — менее калорийные, нейтральные, сочетаются с разным наполнением, но от излишней влаги соуса быстро размакают.
Время приготовления: 30 минут / Число порций: 18-20 шт.
Ингредиенты:
— консервированный ананас — 350 г;
— консервированная кукуруза — 200 г;
— отварная куриная грудка — 350 г;
— сыр твердых сортов — 100 г;
— лук — 1 шт.;
— яйца вкрутую — 2 шт.;
— майонез — 50 г;
— тарталетки — 18-20 шт;
— соль, перец — по вкусу;
— каперсы, маслины, соленый огурец, свежая зелень — для украшения.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Филе курицы предварительно отвариваем в подсоленном кипятке, остужаем, не вынимая из кастрюли, чтобы сохранить сочность и нежность мясных волокон. Просушиваем, затем делим кубиками примерно одинакового размера.
2. Таким же образом измельчаем сладкие ананасы — заранее сливаем сок, в котором находились тропические плоды.
3. Холодные и очищенные яйца вкрутую трем тонкой стружкой или рубим мелко-мелко.
4. Максимально тонко шинкуем луковицу и мелкими фрагментами — сыр.
5. Ко всей нарезке высыпаем просушенные от рассола кукурузные зерна. Перемешиваем первый раз без приправы.
6. Прибавляем порцию майонеза, солим, перчим и мешаем повторно — пропитываем все слои, пробуем.
7. Чуть трамбуем и с горкой накладываем салат в тарталетки.
Для декора используем миниатюрные пряные каперсы, ломтики соленого или маринованого огурца, колечки маслин, ветки петрушки.
Подаем домашний салат в тарталетках к столу. Приятного аппетита.
Такое блюдо составит достойную конкуренцию популярным тарталеткам с икрой.
salat-legko.ru
Салат в тарталетках с ананасом и курицей: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Изящные нарядные тарталетки — яркая примета торжественного обеда или статусного фуршетного стола, где порционные закуски играют особую роль. Хрустящие корзиночки из теста очень удобны в использовании и интересны детям.
Салат по представленному рецепту прост и изыскан одновременно: острую кислоту ананаса идеально сглаживает мягкий сливочный вкус майонеза, нежной курятины и хрустящих кукурузных зерен.
Предпочтительнее использовать свежий, более ароматный ананас. Салатную массу лучше посолить перед употреблением, иначе нарезанный фрукт выделит много сока и тарталетки размокнут.
Ингредиенты
- куриное филе — 1 шт.
- кукуруза консервированная — 0,5 банки
- ананас консервированный — 0,5 банки
- лук зеленый — 6 шт.
- соль
- перец черный молотый
- майонез
- лавровый лист — 2 шт.
- перец душистый горошком — 4 шт.
- перец черный горошком — 4 шт.
- тарталетки — 6 шт.
Приготовление
1. Начните с отваривания куриного мяса. Это можно сделать заранее. Промойте курицу и очистите от остатка жира и пленочек. Отправьте в кастрюлю или сотейник. Залейте водой. Доведите до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите до мягкости 40–50 минут в зависимости от размера филе. Минут за 10 до конца варки добавьте лавровый лист и перец горошком (оба вида).
2. Пока курица готовится, займитесь остальными ингредиентами. Откройте баночку с кукурузой, слейте рассол, насыпьте зерна в глубокий салатник.
3. Нарежьте ананасы небольшими кусочками. Добавьте к кукурузе.
4. Отваренное мясо достаньте из бульона, остудите до комнатной температуры, нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к остальным продуктам.
5. Стебли зеленого лука ополосните, обсушите, нарежьте мелкими кусочками, добавьте в салатник. Вместо зеленого лука можно взять свежий укроп или петрушку. По вкусу добавьте немножко соли и приправьте молотым черным перцем. Заправьте салат майонезом.
6. Готовую салатную массу выложите в тарталетки, украсьте зеленью и сразу подайте к столу.
No votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Закуски в тарталетках, Салаты
nakormi.com