«Мужские грезы» салат: рецепт с говядиной, картошкой

Какой салатик прост в приготовлении, с приятным вкусом и аппетитным внешним видом? Конечно же, речь идет о салате «Мужские грезы». Рецепт с говядиной – это, пожалуй, наиболее удачный его вариант. Говяжье мясо насыщает закуску пикантными нотками и потрясающим вкусом.

Кулинарные хитрости

Как приготовить «Мужские грезы»? С этим справится даже далекая от кулинарного мастерства хозяюшка. А чтобы закуска получилась действительно вкусной, да и сам процесс ее приготовления не вызвал у вас затруднений, прислушайтесь к следующим советам:

• В первую очередь нужно выбрать качественную говядину. Она должна быть красного оттенка без каких-либо прожилок желтого цвета.
• Сыр твердых сортов может деформироваться при натирании. Чтобы этого не случилось, охладите продукт в морозильной камере. А если нет времени, нарежьте его кубиками.
• Салат «Мужские грезы» в основном заправляют майонезом. Но можно сделать диетический соус из сметаны с небольшим процентом жирности. Добавьте в нее пропущенный через пресс чесночок, посолите и приправьте любимыми специями.
• Чтобы слоеный салатик выглядел красиво, выложите его в специальное кулинарное кольцо. Такое приспособление можно сделать и самостоятельно: вырежьте середину у бутылки из пластика либо банки жестяной.
• Ускорить процесс варки яиц легко: опустите их в холодную водичку, а затем поставьте на сильный уровень конфорки. Когда жидкость закипит, уменьшаем огонь и варим яйца в течение минутки. Затем выключаем конфорку и оставляем яйца в кастрюльке на двенадцать минут. Этот совет вам пригодится, когда плита занята.

Совет! Чем мельче и тоньше вы нарежете все ингредиенты для салатика, тем более нежным на вкус он будет.

Салат «Мужские грезы»: пошаговый рецепт

Побалуйте своего мужчину этим сочным и невероятно вкусным салатиком. Приготовить его легко, а все нужные вам продукты всегда найдутся в холодильнике.

Состав:

• 0,2 кг говяжьей мякоти;
• 0,1 кг лука салатного;
• 0,1 кг сыра твердого;
• 4 яйца;
• 4 ст. л. уксуса винного;
• соль;
• майонез.

Приготовление:

1. Отварим вкрутую яйца.
2. Очистим лучок и нашинкуем тоненькими полукольцами. Заливаем его уксусом, вводим 2-3 ст. л. фильтрованной воды, солим и оставляем мариноваться на 15-20 минут.
3. Говяжью мякоть отварим в слегка соленой воде, затем остудим и разберем на волокна.
4. Натрем яйца на терке крупного калибра.
5. Сыр измельчим на терке.
6. Лучок отожмем от маринада и выложим ровным слоем в салатницу.
7. Покроем его майонезной сеточкой.
8. Теперь распределим говяжье мясо, слегка подсолим его и покроем сеточкой из майонеза.
9. Далее идет яичный слой, который тоже нужно покрыть майонезной сеточкой.
10. Последним в кулинарную игру вступает сыр. Посыплем им не только верхушку салатика, но и бока.
11. Настаиваем закуску несколько часов в холодильной камере, украшаем на свое усмотрение веточками зелени и подаем к столу.

На заметку! Можно приготовить салат «Мужские грезы» с картошкой. Отварите картофельные клубни в кожуре, почистите их и измельчите на терке. Выложите картофель поверх лука, а далее следуйте вышеописанному рецепту.

Дополним вкус салата яблоком

Если в салат «Мужские грезы» добавить яблоко, вы получите закуску с изысканной кислинкой. Выбирайте зеленые яблочки кисло-сладких сортов.

Состав:

• 0,2 кг говяжьей мякоти;
• 0,1 кг сыра твердого;
• 50-70 мл майонеза;
• лук;
• 4 яйца;
• яблоко;
• 4 ст. л. уксуса яблочного;
• купаж специй.

Приготовление:

1. Отварим говядину и яйца вкрутую.
2. Лучок очистим и нашинкуем полукольцами. Маринуем его в смеси уксуса и фильтрованной воды.
3. Говядину нарежем небольшими кусочками и выложим ровным слоем в салатницу.
4. Слегка подсолим мясо и приправим специями.
5. Лучок отожмем от маринада и распределим поверх говядины.
6. Смазываем этот слой майонезом.
7. Яблоко промываем и мелко шинкуем. Можно натереть его.
8. Выкладываем яблоко следующим слоем, смазываем майонезом.
9. Яйца нарежем кубиками и распределим сверху яблочного слоя. Промажем майонезом.
10. Натрем сыр и посыплем им салатик. Можно украсить блюдо зеленью.
11. Настаиваем закуску 1-2 часа в холодильнике. Готово!

Знакомый салат на новый лад

Салат «Мужские грезы» можно приготовить не с отварными яйцами, а с омлетом. Всего один новый ингредиент, и закуска заиграет яркими неизведанными вкусовыми нотками.

Состав:

• салатные листья;
• 0,3 кг говяжьей мякоти;
• 2-3 яйца;
• лучок зеленый;
• 1 ст. л. фильтрованной воды;
• 4 ст. л. майонеза;
• соль;
• масло очищенное растительное;
• молотый перчик.

Приготовление:

1. Салатные листья и зеленый лучок промываем, обсушиваем и нарезаем.
2. Говядину отварим и нарежем тонкой соломкой.
3. Яйца взбиваем, пока не получим пышную массу. Подсолим их и приправим молотым перчиком.
4. На масле растительном пожарим омлет.
5. Готовый омлет скрутим в рулет и нарежем маленькими кусочками.
6. Соединяем все подготовленные ингредиенты в салатнице. Вводим майонез и размешиваем. Готово!

Восточная «мужская» закуска

Вкус привычного салатика можно дополнить морковью по-корейски. А если добавить в заправку тмин, вы получите истинную восточную закуску, которую оценит по достоинству любой мужчина.

Состав:

• 0,4 кг говяжьей мякоти;
• 3 яйца;
• лук;
• 150 г сыра твердого;
• уксус – 2 ст. л.;
• фильтрованная вода;
• 1,5 ч. л. сахарного песка;
• 100 мл майонеза;
• 100 мл сметаны;
• тмин;
• 100 г корейской моркови;
• укроп.

Приготовление:

1. Говяжью мякоть заранее сварим. Разберем ее на тоненькие волокна.
2. Яйца отварим. Отдельно измельчим на терке желтки и белки.
3. Лучок очистим и нашинкуем.
4. Уксус соединим с водой в пропорции 1 к 1,5. Добавим сахарный песок и размешаем.
5. Маринуем в приготовленной смеси лучок на протяжении 10-15 минут.
6. Приготовим заправку для салатика: укроп промоем и порубим мелко ножом.
7. Соединяем сметану с майонезом, вводим тмин и рубленый укроп, размешиваем.
8. Сыр натираем на длинной терке, чтобы получить соломку.
9. Первыми выкладываем в салатницу белки и смазываем их заправкой.
10. Далее выложим лук, предварительно отжав его от маринада. И смажем луковый слой заправкой.
11. Теперь распределим говядину и покроем ее нашей заправкой.
12. Поверх мяса выложим морковь корейскую, а затем – желтки.
13. Смазываем желтковый слой заправкой и посыпаем щедро сыром. Готово! Дайте салатику время пропитаться.

Читайте также:

Говядина сама по себе вкусная и сытная. А в сочетании с сыром и отварными яйцами из нее получаются удивительные салаты. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

aboutbody.ru

Салат «Мужские грезы» — рецепты с говядиной, курицей, картошкой, гранатом и другими ингредиентами

Салат «Мужские грезы» — великолепная слоеная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или побаловать себя ее гармоничным вкусом в будни. После первой же дегустации блюдо займет почетное место в списке приоритетных домашних кулинарных композиций.

Как приготовить салат «Мужские грезы»?

Чтобы приготовить салат «Мужские грезы», ингредиенты понадобятся самые простые и доступные. В аутентичном варианте отваренная говядина дополняется вареными яйцами, маринованным луком и тертым сыром. Каждый слой, кроме верхнего, подсаливается и пропитывается майонезом.

1. При отваривании мяса в воду можно добавить по желанию луковицу, морковь, лавр, горошины перца, другие приправы. Заменить говядину можно копченым мясом, колбасой, курятиной, свининой и даже рыбой.
2. Лук для салата предпочтительно выбирать салатных сортов. Его нарезают, заливают смесью из яблочного или винного уксуса с водой в пропорции 2:1 и оставляют на 20 минут. Перед использованием жидкость сливают.
3. Сыр зачастую используют твердых сортов, однако существуют версии закуски и с плавленым колбасным продуктом.
4. Перед подачей закуску оставляют на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Салат «Мужские грезы» – классический рецепт

Классический салат «Мужские грезы», невзирая на лаконичный состав, всегда вызывает бурю положительных эмоций при первой же пробе. Если заранее отварить мясо и яйца, замариновать лук, то на оформление закуски уйдет всего несколько минут. Компоненты просто выкладывают слоями на блюдо или используют специальное кольцо-форму для салатов.

Ингредиенты:

• говядина отваренная – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• салатный лук и сыр – по 100 г;
• уксус винный – 4 ст. ложки;
• вода – 2 ст. ложки;
• соль, майонез.

Приготовление

1. Отваривают говядину, разбирают на волокна как можно мельче.
2. Перетирают на терке сыр и отваренные очищенные яйца.
3. Заливают на 20 минут смесью из воды и уксуса нарезанный дольками лук.
4. На блюдо укладывают слоями маринованный лук, говядину, яйца, промазывая составляющие майонезом и подсаливая.
5. Последним слоем вкладывают сыр.
6. Оставляют салат «Мужские грезы» на 4 часа для пропитки.

Салат «мужские грезы» с говядиной – рецепт

Особенный вкус приобретает приготовленный салат «Мужские грезы» с говядиной сочной, варено-копченой. В данном случае удастся сэкономить время на варке мяса, получив в итоге не менее впечатляющий результат. Состав закуски можно дополнить зернами спелого граната, которые уложить предпоследним слоем.

Ингредиенты:

• сочная говядина – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• уксус яблочный – 4 ст. ложки;
• вода – 2 ст. ложки;
• соль, майонез, зелень.

Приготовление

1. В смеси воды и уксуса маринуют луковую нарезку.
2. Шинкуют тонкой соломкой говядину, перетирают сыр и отваренные яйца.
3. На дно салатника укладывают лук без маринада, говядину, яйца, промазывая каждый слой майонезом.
4. Завершают оформление блюда слоем сыра.
5. Через 2-3 часа салат с говядиной «Мужские грезы» декорируют зеленью и подают.

«Мужские грезы» салат с курицей – рецепт

Салат «Мужские грезы» с копченой курицей далек от классической версии и по составу и по итоговому вкусу. Однако подобная закуска впечатлит дегустаторов не меньше обычного, поразив гармоничным сочетанием компонентов и аппетитной пикантностью. Использовать можно как копченую грудку, так и мякоть окорочков.

Ингредиенты:

• копченая курица – 200 г;
• ананасы и кукуруза – по 0,5 банки;
• лук – 0,5 шт.;
• сыр – 200 г;
• шампиньоны – 200 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• соль, майонез, зелень, растительное масло.

Приготовление

1. Обжаривают на масле грибы с луком, посолив и поперчив.
2. Укладывают грибную поджарку, орехи, ананасы, нарезанную курятину и кукурузу слоями, сдабривают майонезом.
3. Покрывают закуску тертым сыром.
4. Через 2-4 часа салат «Мужские грезы» с курицей декорируют веточками зелени и подают.

Салат «Мужские грезы» с колбасой

Салат «Мужские грезы» — рецепт, который можно исполнить с колбасными изделиями. Использовать можно как буженину, карбонад и балык, так и колбасу варено-копченую или сырокопченую. Лук, как и в классической версии блюда, нужно предварительно замариновать в уксусе или маринаде с добавлением соли и сахара.

Ингредиенты:

• колбаса – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• лук маринованный – 100 г;
• сыр – 130 г;
• соль, майонез.

Приготовление

1. Маринуют лук.
2. Нарезают соломкой как можно мельче колбасу.
3. Перетирают сыр.
4. Отваренные яйца очищают, натирают по отдельности белки и желтки.
5. Укладывают в салатник или формовочное кольцо лук, белки, колбасу, затем желтки.
6. Каждый слой сдабривают майонезом и по надобности подсаливают.
7. Сверху располагают тертый сыр.
8. Оставляют салат с колбасой «Мужские грезы» на пару часов для пропитки.

Салат «Мужские грезы» со свининой

Сытным, питательным и насыщенным удается салат «Мужские грезы» со свининой. Мясо отваривают просто в подсоленной воде или с добавлением специй и пряностей, или же запекают в духовке, после чего нарезают тончайшей соломкой. Качественно обогатит и освежит вкус закуски добавленный в состав огурец и соевый соус.

Ингредиенты:

• свинина – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• лук маринованный – 100 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• соль, майонез, соевый соус.

Приготовление

1. Маринуют заранее лук.
2. Нарезают свинину и огурец, перетирают сыр и отваренные яйца.
3. Укладывают на блюдо лук, затем мясо, огурец и яйца, промазывая слои смесью из майонеза и соевого соуса.
4. Завершают оформление закуски слоем тертого сыра.
5. Оставляют блюдо на пару часов пропитаться и подают.

Салат «Мужские грезы» с картошкой

Салат «Мужские грезы» с картошкой — рецепт, который исполняется без репчатого лука, вместо которого добавляются соленые огурцы и маринованные грибы. Мясным компонентом может быть отваренная говядина, свинина, курятина или любая ветчина. В данном случае можно заменить твердый сыр плавленым колбасным.

Ингредиенты:

• отваренное, копченое мясо или ветчина – 200 г;
• картошка – 2-3 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• грибы маринованные – 100 г;
• огурец соленый – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• соль, майонез.

Приготовление

1. Перетирают на терке отваренный в мундире и очищенный картофель, укладывают нижним слоем.
2. Следующий слой – нарезанные маринованные грибы, затем ветчина, огурец и натертые яйца.
3. Каждый слой сдабривают майонезом.
4. Покрывают салат «Мужские грезы» с картошкой перетертым сыром и дают немного пропитаться.

«Мужские грезы» с яблоком

Необыкновенно вкусный салат «Мужские грезы» с яблоком будет высоко оценен привередливыми едоками и сторонниками изысканных вкусовых сочетаний. Нарезанная тонкой соломкой и приправленная лимонным соком во избежание потемнения фруктовая мякоть преображает характеристики классической закуски.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• лук маринованный – 100 г;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• сыр – 100 г;
• соль, майонез.

Приготовление

1. Отваривают, остужают, нарезают соломкой говядину.
2. Тем же манером шинкуют очищенное яблоко, сбрызгивают лимонным соком, перемешивают.
3. Перетирают отваренные яйца и сыр.
4. Располагают слоями, промазывая майонезом, лук, мясо, яблоко и яйца.
5. Завершают оформление сыром, дают пропитаться.

Салат «Мужские грезы» с гранатом

Салат «Мужские грезы», рецепт которого будет представлен далее, готовится без яиц, но с зернами граната, которые придают закуске приятную кислинку. Лук обязательно маринуют с добавлением уксуса или лимонного сока. Чрезмерную остроту можно предварительно нивелировать, залив луковую нарезку на минуту кипятком.

Ингредиенты:

• говядина – 350 г;
• гранат – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• сметана и майонез – по 100 г;
• сыр – 150 г;
• соль, перец, уксус, сахар.

Приготовление

1. Отваривают и нарезают говядину, приправляют смесью майонеза и сметаны, перчат, оставляют для пропитки.
2. Маринуют луковую нарезку в маринаде из уксуса, сахара и соли с добавлением воды.
3. На дно салатника укладывают мясо, а затем маринованный лук, который приправляют оставшейся смесью из майонеза и сметаны и посыпают сыром.
4. Сверху раскладывают зерна граната и дают закуске пропитаться.

«Мужские грезы» с ананасом – рецепт

Приготовленный салат «Мужские грезы» с ананасом имеет более легкий и нежный вкус, получается менее калорийным. В качестве мясной составляющей предпочтительно взять отваренное куриное филе, которое особенно гармонично сочетается с ананасовой нарезкой. Компоненты салата можно выложить слоями в салатнике или перемешать и подать в половинках сладкого перца.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• ананасы – 70 г;
• лук – 0,5 шт.;
• майонез – по вкусу;
• сыр – 50 г;
• перец сладкий – 1-2 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезают отваренную курятину и консервированные ананасы.
2. Добавляют маринованный лук и тертый сыр.
3. Заправляют массу майонезом, солью, перцем, выкладывают в половинки очищенного перца и подают.

«Мужские грезы» салат из рыбы

Следующий рецепт о том, как сделать салат «Мужские грезы» с рыбой. Используют в данном случае рыбные консервы или нарезанное некрупно слабосоленое или копченое филе. Вместо перетертого твердого сыра дополняют состав отваренным рисом, который особенно выгодно подчеркнет вкус базового компонента.

Ингредиенты:

• рыба – 350 г;
• рис отваренный – 2 стакана;
• маринованный лук – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• соль, перец, майонез, лимон, зелень.

Приготовление

1. В салатник укладывают промаринованный лук, затем рыбу, рис и отваренные перетертые яйца.
2. Приправляют слои майонезом и солью.
3. Украшают салат «Мужские грезы» дольками лимона, зеленью.

 

womanadvice.ru

простые и классические рецепты салата

Всем привет!

Сегодня немного повторимся, будем продолжать тему предыдущего дня. Предлагаю приготовить замечательный салат. Помнится мне, что в последней статье мы уже говорили о салатах из крабовых палочек. Сейчас будем изучать процесс приготовления холодной закуски «Мужские грёзы». С подобным названием наверное знакомы все. Но хочу, чтобы мы вместе разнообразили это блюдо и включили к классическому набору продуктов ещё несколько. Таким образом название не изменится, а вкус приобретет немного иной вариант.

Наверное помнят все, что в «Мужские грезы» входят следующие ингредиенты: сыр, говядина, лук и конечно же майонез. Вы не против если мы немного изменим его состав? Уверяю это придаст нашей закуски некую изюминку. Которая обязательно Вам запомнится надолго.

Поразмышляем? Давайте вспоминать кто больше всего предпочитает такой вид салата. Безусловно это наши дорогие мужчины. Всё потому, что в состав идёт немалое количество мясного продукта. Не важно курица это или говядина, блюдо получится довольно сытным.

Знаете ещё одна небольшая особенность этой закуски — маринованный лук. Который имеет не менее важное значение. И процесс маринования должен быть правильным. Более подробно мы рассмотрим этот момент в самой статье. Думаю пора приступать к приготовлению…

Салат «Мужские грёзы» с говядиной и картофелем — простой рецепт

Давайте разберем первый вариант приготовления этого сытного блюда. Вообще салат «мужские грёзы» очень прост в приготовлении. Но несмотря на это вкус потрясающий. Отлично подобранное сочетание ингредиентов и входящая в состав говядина делает закуску сытной. Что согласитесь тоже очень важно. Думаю достаточно болтовни и пора приступать к делу.

Нам потребуется:

• Говядина отварная — 300-350 гр.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 луковица
• Майонез
• Сыр — 100-150 гр.
• Уксус 9% — 50-70 мл.

Приготовление:

1. Начнём с говядины это один из ингредиентов который потребует тепловой обработки. Перед тем как приступить к нарезке мясо необходимо отварить. Варить следует классическим способом в кипящей подсоленной воде. В случае если образовавшиеся бульон Вы в дальнейшем будете использовать для приготовления супов, то необходимо будет удалить пенку.

Отварную говядину охлаждаем. Нарезаем на тонкие пластины. Затем шинкуем тонкой соломкой.

2. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Кожицу во время варки снимать не обязательно. Как только овощ дошел до готовности снимаем с огня. Даём остыть при комнатной температуре. Затем очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

3. Яйцо куриное отвариваем вкрутую. Очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Сыр мы тоже натрём, но желательно на средней или мелкой терке. Таким образом он смотрится на блюде гораздо воздушным.

Дошло дело и до репчатого лука. Помните я говорила, что в салат мы будем добавлять его маринованным. И процесс этот тоже требует внимания. Прежде всего подготовим овощ. Очистим его от шелухи. Нарезаем полукольцами, укладываем в чашку поглубже.

Добавляем уксус и перемешиваем. Вот теперь нужно добавить кипяченной остывшей воды (лучше холодной). Вливаем жидкость до самого верха, наша задача, чтобы продукт был полностью в воде. Выдерживаем в таком состоянии. Затем используем в приготовлении.

Наверное у большинства возник вопрос для чего все эти дополнительные манипуляции. Ну, во-первых, лук станет гораздо сочнее, во-вторых, пропадёт горечь. Да и вообще это потрясающий метод для маринования. Запомните он Вам ещё пригодится.

4. Все ингредиенты подготовлены можно приступать к сборке салата. Первый слоем будет резаная говядина. Затем выкладываем маринованный лук. Почему поверх мяса? Потому как говядина отлично сочетается с маринованными овощами. Теперь кладём тонким слоем картофель. Промазываем майонезом, кладём тертое яйцо, снова майонез и посыпаем сыром. Не прижимайте его сделайте массу более воздушной.

Чтобы края салата остались ровными воспользуйтесь специализированной формой. Она бывает в виде квадрата или круга. Изготавливают её обычно из металла или пластмасса.

Готовый салат украшаем зеленью петрушки или укропа. Убираем в холодильник и даём немного остыть. Затем можно подавать к столу. Такая закусочка отлично подойдёт к любому торжеству и празднику.

Пошаговый рецепт салата с курицей и ананасами

Изумительное сочетание двух легких ингредиентов. Ананас придает некую изюминку мясу. А курица в свою очередь приобретает более сладковатый вкус и сочность. Готовы поэкспериментировать, тогда запасаемся необходимыми продуктами и приступаем.

Чтобы расписать процесс более пошагово я решила выложить этот рецепт в видео. Подобрала самую лучшую презентацию. Благодаря неё Вы сможете не только научиться готовить изумительную закуску. Но и сможете делиться рекомендациями со своими родными и знакомыми.

Да, салатик и вправду получился обалденным. Но всё же я бы например оставила верхний слой сыра и не стала поливать его майонезом. Или можно было бы сделать сеточку немного тоньше. Кстати я ещё не говорила, как это делается. Берём одноразовый мешочек выкладываем в него соус. Загоняем его в угол и отрезаем кончик, чем меньше, тем струя будет тоньше.

И ещё майонез можно приготовить самим дома. Помнится, что я рецепт этого соуса описывала в предыдущей статье. Если есть желание пройдите по ссылке и более подробно ознакомьтесь с ним в одной из цитат.

Классический вариант приготовления салата с телятиной

Данный вариант готовится по классическому рецепту. Без добавления каких-то дополнительных ингредиентов. Всё легко и просто, главное правильно заготовить продукты и можно приступать к приготовлению. Все ингредиенты должны быть свежие. Обратите внимание на мясо это должна быть телятина, таким образом салат получится гораздо сочнее и нежнее. Ведь по структуре это животное моложе, а значит и плотность мяса гораздо мягче.

Нам потребуется:

• Телятина — 400 гр.
• Сыр твердый — 150-200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус яблочный -100 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Сушеный молотый чеснок
• Соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Займемся подготовкой ингредиентов. Телятину отвариваем до готовности. Затем остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Сыр и отварные яйца протираем через среднюю терку. Лук нарезаем полукольцами.

Чтобы готовый салат получился менее калорийным можно использовать не только майонез. А сделать что-то вроде соуса. Для этого в чаше смешиваем 50 на 50 майонеза и сметаны. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Соус готов можно использовать его в изготовлении блюд.

Учтите, что сметана должна быть низкокалорийной. В данном случае жирность продукта не настолько важна.

2. Теперь когда все продукты мы заготовили можно приступить к следующему этапу приготовления салата. Берём достаточно плоскую тарелку. Укладываем на дно резаную телятину, выравниваем слой. Затем кладем маринованный лук и посыпаем сушеным чесноком, перцем и солью.

Не торопитесь смазывать слой соусом, следующим мы укладываем тертые яйца. Только после этого можете смазать поверхность майонезом и посыпать твердым сыром.

Готовый салат можно украсить рубленной зеленью. Или за декорировать веточками укропа и петрушки.

Салат готов пора радовать родных. Вот такой простой рецепт с минимальным количеством действий. Но с потрясающим результатом. Обязательно приготовьте эту закусочку к праздничному столу и не забудьте побаловать семью.

Как приготовить салат «Мужские грёзы» с ветчиной

Ну, что подходим к заключительному этапу нашей статьи. И предлагаю Вашему вниманию ещё один довольно интересный рецепт. Кстати это отличный вариант когда в доме не оказалось мяса. Мы можем заменить на ветчину, но учтите, что она должна быть качественная.

Нам потребуется:

• Ветчина — 350-400 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр голландский — 170 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Орехи грецкие — 60-80 гр.
• Уксус яблочный — 50 мл.

Приготовления:

1. Наверное Вы уже определились с ветчиной. Тогда приступаем к её нарезке. Резать будем аналогично предыдущим рецептам мелкой соломкой.

Репчатый лук зачищаем от шелухи, нарезаем полукольцами. Маринуем в уксусе, слегка пожмите его в руках. Чтобы кислая среда как можно быстрее проникла в овощ.

Яйцо очищаем от скорлупы, трем на терке. Чтоб придать салату объем натирать яйцо следует на мелкой терке. Аналогично поступаем и сыром.

Орехи грецкие очищаем от лишней примеси. По необходимости немного подсушите в духовом шкафу при низкой температуре. Вот измельчать или нет здесь решает каждый. Мы оставим их в форме половинок.

2. Приступаем к укладыванию салата. Для этого нам потребуется круглая форма с высокими бортами, но без дна. Устанавливаем её на ровную поверхность тарелки. И начинаем выкладывать слои: ветчина, маринованный лук, яйцо тертое, майонез, сыр твердый. Теперь когда все продукты закончились украсим нашу закуску, но не зеленью. Для этого мы воспользуемся орехами, которые заготовили заранее.

После аккуратно снимаем форму. По необходимости немного подравниваем борта. Кстати вот их можно обсыпать рубленной зеленью петрушки или укропа. Будет смотреться очень красиво и уникально.

Готовый салат остужаем в холодильной камере. После подаём к столу. Такому блюду будут довольны все.

Полезные советы и варианты украшения салата «Мужские грёзы»

Ну, что готовы получать советы. Ну прежде хочу обратить внимание на продукты, которые Вы будете использовать. Для приготовления любого блюда требуется использовать только свежие продукты. Желательно, но не обязательно включать в состав овощи собственновыращенные, а не те, что лежат на прилавках магазина. Это касается и мяса, его следует покупать в охлажденном виде. Чтобы изначально можно было определить качество на вид. Поверьте с замороженным продуктом сделать это будет гораздо сложнее.

С ингредиентами вроде разобрались, но согласитесь, что не малую роль в салате играет соус. В нашем случае мы используем майонез. Так вот не торопитесь покупать его в магазине. Попробуйте сделать сами о способе его приготовления я говорила в предыдущей статье. Такой майонез получится не только очень вкусным, но и менее калорийным.

Кстати в соус, который приготовите сами можно добавить любой приправы. Например я очень люблю чеснок. Кладу его буквально везде где можно. Не поверите, но и этот салат не стал исключением. Так, что фантазируете и не останавливайтесь. Ни у одного блюда нет определенных рамок, творите так, как считаете нужным. Но и к рекомендациям прислушаться стоит.

Теперь ещё один такой небольшой факт этой закуски. Скажу Вам по секрету, что в состав можно использовать ещё несколько продуктов. Делается это просто, дополняете к основным продуктам какой-то ингредиент и вуаля практически новое блюдо. Кто-то дополняет такой салат фруктами, например чернослив. Берете во внимание блюду «мужские грезы» с курицей и ананасами. Затем заменяете ананасы черносливом. Вкус такого салата будет немного другим. Хотя мы сменили всего один ингредиент.

Пока давала советы немного, выложила фото оформления этого салата. Посмотрите он может быть абсолютно любым. Опять же возьмем огурцы, если добавить их в блюдо, закуска приобретет более свежий вкус. Но хранить его долго не рекомендую. Думаю за это переживать точно не стоит, потому что такой салат сметают со стола первым.

Опять же огурчики, но совсем в другой форме. Посмотрите какая красоты получается из самого обычного набора продуктов.

Для украшения предпочтительно использовать те овощи, что входят в состав готового салата. Это будет правильно. Несмотря на это если ослушайтесь этого момента, то ничего страшного не случится.

Такая машинка полюбилась бы деткам. Которым бывает и ложку в рот не засунешь. Вот тогда такие пейзажи и приходят на помощь.

Ну, что ребята пора на сегодня прощаться. Очень буду рада Вас всех встретить в следующей статье. А пока определяйтесь с вариантом и приступайте к делу. Думаю, что про продукты теперь всем и все стало понятно.

До новых встреч! Если понравилась статья поделитесь ею со своими друзьями. Или сохраните в закладках, чтобы не потерять. Пока друзья.

maminakopilka.ru

Салат с говядиной «Мужские грезы»

 

Ингредиенты:

• Мясо б/к (говядина или курица) – 0,5 кг.
• Яйца – 5 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Сыр – 250 грамм.
• Лук – 1-2 шт.
• Грецкие орехи очищенные – 100 грамм.
• Майонез.
• Уксус.
• Соль, сахар и специи по вкусу.

Мужчины оценят!

Если спросить, какой путь к сердцу мужчины самый короткий, то любая женщина, не задумываясь, ответит – через желудок, ведь все знают, что сытый муж – довольный муж. И неслучайно салат «Мужские грезы» получил свое название, ведь это блюдо полностью отвечает всем гастрономическим требованиям голодного главы семьи: вкусное, сытное, острое, с мясом и луком.

Салат «Мужские грезы» никак не назвать диетическим, но это отличное блюдо для праздничного стола, а рецепт его приготовления настолько прост, что грех им не воспользоваться. Побалуйте этой закуской своего мужчину на 23 Февраля, а еще лучше – готовьте каждый день, ведь для этого подойдут самые простые и доступные продукты.

 

 

Чаще всего салат «Мужские грезы» готовят с отварной говядиной, яйцами и сыром. Уже этого набора продуктов хватит, чтобы накормить всех желающих, но особо заботливые хозяйки всячески модернизируют и дополняют рецепт. Именно поэтому можно встретить вариант салата «Мужские грезы» с картошкой, еще более сытный и плотный.

Пошаговый рецепт с фото поможет неопытной хозяйке, желающей порадовать любимого, сделать салат «Мужские грезы». Блюдо относится к категории тех, которые невозможно испортить или приготовить невкусно.

 

 

Продукты, входящие в состав можно менять по своему усмотрению, например, вместо твердого сыра использовать плавленный, маринованный лук заменить свежим. Можно даже приготовить салат не с говядиной, а с курицей, бужениной или языком – от этого «Мужские грезы» станут только приятней. В крайнем случае, если внезапно пришли гости, в качестве мясного ингредиента сгодится колбаса или ветчина.

Еще одна особенность закуски – салат «Мужские грезы» слоеный, а если посмотреть на фото, понятно, что и оформлению уделяется немало внимания. В этом можно проявить фантазию и украсить блюдом праздничный стол.

Приготовление

Рецепт салата «Мужские грезы» с картошкой встречается реже, но в плане питательности у этого блюда нет конкурентов. Картофельный слой можно исключить, тогда получится классический вариант салата.

Перед тем как приготовить салат «Мужские грезы» следует подготовить все ингредиенты. Заранее сварить мясо, добавив в воду соль, лавровый лист и перец горошком, можно положить 2-3 гвоздики. После закипания воды говядину варить не менее 1,5-2 часов, пока она не станет мягкой, после чего, не вынимая из бульона, остудить ее.

1. Салат «Мужские грезы» с курицей готовить быстрее: филе варится не дольше 30 минут.
2. Также заранее сварите картофель и яйца, остудите их в холодной воде и очистите.
3. Пока варится мясо, замаринуйте лук. Его лучше нарезать тонкими полукольцами, поместить в стеклянную или эмалированную миску и залить смесью уксуса, сахара и воды. Пропорции определяйте самостоятельно, в зависимости от концентрации эссенции. Сахар можно не добавлять, но с ним вкус лука получится более выразительным. Оставьте мариноваться на час, после чего слейте жидкость и промойте лук.

Подготовьте посуду, в которую будете выкладывать салат. Это может быть плоское блюдо или глубокий стеклянный салатник. Когда все продукты будут готовы, можно начинать формировать слои.

1. Сначала нарежьте кубиками мясо и равномерно распределите его по дну салатника, сверху сделайте майонезную сеточку.
2. Маринованный лук выложите поверх мясного слоя и вновь смажьте его майонезом.
3. Вареный картофель натрите на крупной терке, майонез лучше добавить прямо в эту массу, чтобы слой смог быстрее пропитаться.
4. Распределите картошку по поверхности салата и сверху засыпьте измельченными вареными яйцами. Вновь делаем поверх слоя майонезную сеточку.
5. Затем следует натертый на крупной или средней терке сыр и вновь майонез.
6. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем, для этого лучше воспользоваться блендером. Равномерно посыпаем салат сверху и по краям.

 

Из салата «Мужские грезы» можно исключить орехи: следуя тому же пошаговому рецепту, заканчиваем блюдо сырным слоем. В этом случае получается яркая и солнечная закуска, которую можно украсить зеленью, ломтиками свежего огурца, маслинами, яичными ломтиками, зеленым горошком и пр.

Варианты

Для торжественного случая подойдет вкусный и удивительно красивый салат «Мужские грезы» с гранатом. Готовится он по тому же принципу, но из блюда исключаются вареные яйца. Для заправки лучше подойдет смесь майонеза и сметаны. А в качестве заключительно штриха сверху блюдо следует обильно посыпать зернами граната, чья кислинка выгодно оттенит вкус мяса и сыра.

 

Не меньшей популярностью пользуется рецепт салата «Мужские грезы» с курицей. Это блюдо получается более легким и нежным, а для придания свежих фруктовых нот можно добавить свежие яблоки или консервированные ананасы. Фруктовый слой в салате будет располагаться между яичным и сырным.

Не так важно по какому рецепту с фото готовят салат «Мужские грезы»: с курицей или мясом, с яйцами или без, — главное, позаботьтесь, чтобы перед подачей блюдо постояло не менее получаса в холодильнике. Тогда оно достаточно пропитается, а вкус раскроется полностью.

moysup.ru

Салат Мужские грёзы — шесть пошаговых рецептов

Вы видели когда-нибудь, как человек буквально впивается в блюдо? А я видела… Это был салат…. С вкусовым салютом сочности, остроты, нежности, кислинки, хруста и мяса… Ну просто сбивающий с ног… А знаете, кто поедал его? Мужчина. Не зря тот салат назывался…Мужские грезы.

Королём этой закуски является мясо… Мужчины ведь от него без ума… отсюда и название. А мясо в этом холодном блюде может быть ну очень разным: говяжьим, свиным, куриным и даже с брутальной печенью.

Если у Вас грандиозное торжество. И вы не представляете, чем же удивить гостей. И не просто удивить, а чтобы они сказали «ВАААУУ!» и просили Вас о рецепте, то вот «Мужские грёзы » здесь как раз кстати.

Осилят приготовление и непрофессионалы. Блюдо существует в разных вариациях. Выкладывается слоями из мяса, лука, яйца, сыра, картофеля, кукурузы, майонеза и специй. А изюминкой закуски может быть мясистый сочный помидор и кисло-сладенький освежающий ананас.

Здорово придумано? Тогда приступим к созданию мужских грез. Оказывается, это совсем просто.

Салат Мужские грезы — классический рецепт с говядиной

Говядина делает салат сытным, плотным, волокнистым. Так и хочется впиться в неё…  И, конечно, коровье мясо полезно, оно насыщает блюдо ценным белком и железом.

А еще в составе закуски маринованный остренький лучок. Пикантный союз с говяжьей мякотью. Язык проглотишь. Ох, уж эти «Мужские грёзы»… Пожалуй, начнём.

Состав салата:

•  говядина 300 гр;
• средний лук — 1 шт;
• твёрдый сыр — 150 гр;
• яйцо — 4 шт;
• яблочный уксус — 4 ч. л;
• майонез — по вкусу;
• листья салата для украшения.

Заранее подготовим продукты:

1. Тщательно промоем говядину. Если кусок большой, разделите его на мелкие кусочки. Отправим филе в кастрюлю и зальём водой. Не упустите момента, как закипит вода — сразу убавьте огонь. Осторожно соберите образовавшуюся пену.

Для ароматности мяса, положите в кастрюлю лавровые листики и горошины перца.

Не забудьте посолить бульон. Готовим мясо еще примерно 1,5 часа. И убираем с огня. Извлекаем говядину из бульона и оставляем остыть.

2. Во вторую очередь маринуем лук. Делать это лучше, когда варится говядина. Достаём разделочную доску, чистим на ней овощ. Нарезаем пикантный овощ полукольцами и уложим в глубокую тарелку. Добавим в него яблочного уксуса и слегка примнём. Оставим маринад на 15 минут.

3. Пока маринуется лук, переходим к яйцам. Их нужно отварить. Берем кастрюльку, кладём в неё яйца и заливаем водой. Варим на среднем огне, где-то четверть часа. Остужаем их в холодной воде.

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте плоскую посуду для нашего блюда и украсьте тарелку листьями салата. Теперь переходим к маринованному луку: слегка отожмите его. Так яблочный уксус не будет перебивать другие ингредиенты в закуске, а придаст блюду приятный кисленький оттенок.

Выложите лучок первым пластом на тарелку с зелеными листьями. Поверх этого слоя сделайте майонезную сетку.

2. Берёмся за говядину: на разделочной доске разрежьте её на ломтики и разберите на волокна. Покройте мясной массой луково-майонезный слой. И снова сделайте соусную сеточку.

3. Теперь чистим сваренные яйца, достаём мелкую тёрку и натираем белки с желтками над блюдом, формируя следующий слой. Смазываем яйца майонезом.

Если Вам не удобно натирать продукт на предыдущий слой закуски, то можете это сделать в отдельную посуду. А потом уже выложить ингредиент на положенное место.

4. И последний пласт. Возьмите твердый сыр и тоже измельчите его на мелкой тёрке. Украсьте закуску по своему усмотрению.

Вот он! Классический рецепт слоёного шедевра! Украсит ваш стол в особенный день. А так же без повода. Ведь баловать себя нужно в любой подходящий момент! Не забывайте об этом.

Мужские грезы  с говядиной и помидорами с описанием последовательности слоев

Помидор в любое яство вносит изюминку… Будь то второе, суп или холодная закуска. Особенно, мясная. Такой, например, как Мужские грёзы.

Благодаря томату, слоёное блюдо нальется соком и неповторимым помидорным ярким вкусом. Ваш праздник точно удастся. А мясное лакомство будет иметь большую популярность и ещё долго обсуждаться. Ну что же, начнём…

Ингредиенты:

• томаты – 2 шт;
• филе говядины – 450-500 гр;
• лук – 1 шт;
• сыр твердый – 70 гр;
• яйцо – 4 шт;
• майонез;
• уксус;
• соль;
• перец.

Предварительная подготовка продуктов:

1. Мясо говядины хорошенько промоем. Достанем кастрюлю, отправим в него филе, зальём холодной водой. Закрытую посуду поставим на большой огонь. Как закипит бульон, убавьте конфорку и посолите воду. Извлеките сварившееся мясо из кастрюли на тарелку и оставьте остывать.

2. Принимаемся за яйца. Кладем их в сотейник и заливаем водой. Ставим на средний огонь и варим 10-15 минут. После первого закипания, огонь можно убавить.

Готовые яйца заливаем холодной водичкой и даем им отстояться для легкого отхождения скорлупы от белка.

3. Чистим наш лучок и подготовим разделочную доску с ножом. Нарежем овощ полуколечками.

Далее выложим лук в глубокую тарелку и зальём уксусом. И, чтобы маринад хорошенько впитался, примните его. Оставляем содержимое в посуде примерно на 15 минут.

Приготовление:

1. Приготовьте плоскую или с бортиками блюдо — кому какое нравится. Нарежьте на разделочной доске кубиками мясо. Это будет первый слой нашего салата, который выкладываем на дно тарелки. Умеренно перчим. По верху филе делаем паутинку из майонеза.

2. Нарезанный лук откидываем на дуршлаг: так лишний уксус стечет с него. А потом распределяем вторым слоем на мясе. И так же накрываем лук майонезом.

3. Следующий пласт — наш сочный и вкусный помидор! Моем его и крошим на разделочной доске небольшими кусочками. Укладываем на лучок, а сверху смазываем провансалем.

4. Теперь берем яйца, очищаем их от скорлупы. Достаем терку с мелким полотном и крошим все яйца на наши помидорчики без остатка. Смазываем пласт майонезом.

5. И последний слой — это твердый сыр. Уже на крупной терке крошим его на яйца. Вуаля! Наш салатик почти готов. Украсьте его, чтобы он стал еще аппетитнее. И уберите в прохладное место, чтобы закуска пропиталась соусом.

Накрывайте на стол. Зовите семью. Отрежьте кусочек салата и вы увидите, какой он красивый в разрезе. И сочный из-за сладкого помидорчика и маринованного лучка… слюнки потекут… Желаю испытать вам всю гамму вкуса, наслаждаясь Мужскими грёзами.

Надеюсь вам никогда не подкладывали свинью… но всё же желаю, чтобы ее подложили в нашем блюде… Это очень вкусно. Об этом в следующем рецепте.

Как приготовить салат со свининой

Ну кто не любит свинину? Она тоже замечательно сочетается с ингредиентами слоёного салата. Будто в Мужские грёзы проникла та самая женщина: нежная и мягкая, сочная и слегка сладковатая. Вам понравится…

Ингредиенты:

• отварная свинина — 200 гр;
• яйцо — 2 шт;
• сыр твердый — 50 гр;
• уксус 3% — 1 ст л;
• майонез по вкусу;
• соль.

Предварительная подготовка продуктов:

1. Ставим небольшую кастрюлю с водой на огонь. Как жидкость закипит, подсолите ее. Промытую свинину переносим в посуду с кипящей солёной водой. Зачем положили мясо не сразу? Так филе сохранит все свою сочность и аромат. Варим свинину на среднем огне под крышкой примерно 1 час.

2. До того, как сварится мясо, замаринуем лук. Почистим его и мелко нашинкуем на разделочной доске. В глубокую тарелку наливаем уксус и отправляем к нему нарезанный лук на 15 минут.

3. Пока маринуется лук, сварим-ка мы с вами яйца. Пусть постоит кастрюля с водой и яйцами так же 15 минут на среднем огне. Уже готовые перекладываем в холодную воду.

Итак, начинаем формировать слоями наше блюдо.

1. Нарезанный лук откидываем на дуршлаг, чтобы с него стек лишний уксус. Берем красивую тарелочку и на ее дно не толстым слоем выкладываем наш овощ.

2. А теперь на разделочную доску отправляем филе свинины и нарезаем ее небольшими кусочками. Аккуратненько выкладываем мясо на лучок и наносим сеточку из майонеза.

3. Пришел черед следующего слоя. Почистим яйца и крупно натрем на терке, распределяя их на свинине. Сверху делаем сеточку из провансаля.

4. Настало время твердого сыра. Так же возьмём тёрку, но с мелким полотном. Натрём поверх яичного слоя. Конечно же, украсьте лакомство как угодно вашей душе. А потом уберите его в холодильник, чтобы закуска стала еще сочнее.

Интересный процесс приготовления у слоёных блюд. Творчество здесь проявляется на «ура». Как будто строишь башенку. А при поедании салата, гостям интересно рассматривать слоёное чудо и угадывать по вкусу — из чего же он? Пусть пофантазируют. Приятного аппетита!

Мужские грезы с курицей и ананасами (простой пошаговый рецепт)

Гурманы и просто любители с удовольствием перекусить по достоинству оценят курочку и ананас в таком варианте «Мужских грёз». Они придадут закуске мясистость и в то же время легкость. Ведь мясо курицы более нежное.

А кисло-сладкий ананас подчеркнёт превосходство куриного мяса. Даже если оно в салате будет жареным, варёным или копчёным. Сам фрукт оставит свежее и приятное послевкусие! Вы не останетесь равнодушными. С чего же начнем?

Подготовим ингредиенты:

• куриное филе — 300 гр;
• консервированный кусочками ананас — 1 банка;
• яйца — 4 шт;
• сыр — 300 гр;
• соль и перец — на глаз;
• майонез — по вкусу.

Приготовление продуктов:

1. Филе курицы промываем. Берем разделочную доску и разрезаем мясо на меньшие кусочки. Так курочка скорее приготовится. Кладем её в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Поставим посуду на средний огонь, прикрыв её крышкой. Как только наше мясо закипит, убавьте конфорку до минимума и посолите бульон. Готовую птицу выложите на тарелку и уберите остужаться в прохладное место.

2. Яйца в кастрюльке, залитые водой, варим на небольшом огне до 15 минут. Потом готовый продукт отправляем в холодную воду. Пусть ждут своей очереди…

Технология приготовления:

1. Подготовленные компоненты так же выкладываем слоями. Возьмите тарелочку с бортиками средних размеров. Теперь достаем нашу курочку, на разделочной доске режем ее маленькими квадратиками. Выкладываем мясо на блюдо слоем примерно в 1 см.

2. Следующий слой — изюминка юлюда — кисленький и сладенький ананас. Открываем консервную банку с кусочками фрукта. Сливаем из банки сок. И сразу выкладываем квадратики лакомства на курицу.

Почему ананас кусочками, а не колечками? Да все просто — это сэкономит ваше время на их нарезку.

3. Третий пласт закуски — это сыр. Возьмите мелкую терку и измельчите его на ананас. И тут подошла очередь майонеза: на сыре сделайте из него сеточку.

4. Теперь яйца. Очищаем их и отделяем желтки от белков. На мелкой терке крошим белок на сырный пласт и смазываем его пряным майонезом.

5. Блюдо почти готово. Осталось поверх белков тоже на мелкой терке измельчить желтки. Наше блюдо похоже на цыплёнка. Украсьте блюдо как вам нравится и отправьте в прохладное место на полчасика. Пусть пропитается.

Ну что же, наш нежный и богатый антиоксидантами, белком и витаминами, салат прибыл на стол. Разрезайте, накладывайте и пробуйте, друзья! Ммм… правда, вкусно?

Мужской салат Грезы с говяжьей печенью и картофелем

Помнится, я недавно писала про этот ценный и вкусный продукт — печень… А на сколько он может быть хорош в Мужских грёзах. Такой брутальный, пикантный, слегка сладковатый… как настоящий мужчина…

А сочетание с другими ингредиентами и составляющими блюда вас не оставит равнодушным. Вы будете вспоминать о нём, и ваши ноги понесут вас на кухню. Как зачем? Приготовить ещё раз эту особенную закуску. А пока запомните состав блюда:

• говяжья печень 150 гр;
• картофель в зависимости от размера — 1-3 шт;
• яйца — 3 шт;
• консервированная кукуруза — 170 гр;
• лук — 1 шт;
• кипяченная вода — 170 мл;
• уксус — 1 ст. л;
• сахар — 1 ч. л;
• соль — 0.5 ч.л;
• майонез;
• любая зелень для украшения.

Приготовим ингредиенты для салата.

1. Начнём с печени. В кастрюлю нальем холодной воды и поместим в нее подготовленные кусочки. Поставим посуду под крышку на большой огонь. После первого закипания, убавьте огонь на конфорке до минимума.

Уберите пенку и посолите бульон. Общее время варки 15-20 минут. Как печень будет готова, дайте ей остыть.

2. Во время ее готовки, возьмемся за картофель. Хорошенько его промойте и с кожурой отправьте в кастрюлю с водой.

Открою вам один секрет: пройдитесь ножом по кожуре вокруг картошки, так она быстрее сварится и легче очистится.

Варим клубни под крышкой на среднем огне примерно 20 минут. Перед добавлением картофеля в салат, остудите его.

3. Как поставили картошку на плиту, варите яйца. Переместите их в сотейник с водой. Варите на среднем огне под крышкой 15 минут… Впрочем, вы уже догадались…

4. Замаринуем лук в последнюю очередь. Пока он будет томиться в соусе, мы успеем подготовить остальные составные части закуски. Итак, берем разделочную доску. Нашинкуем на нем овощ полукольцами.

Если не любите лук, то нарежьте его мелко для минимального ощущения в блюде.

Возьмем глубокую тарелку и нальём в нее воды и уксуса, перемешаем маринад с солью и сахаром. Выложим лук в получившийся соус. Продержите его в жидкости 20-25 минут.

Приготовление блюда:

1. Как обычно, возьмём тарелку… но будет здорово использовать форму для салата: она похожа на широкое кольцо и без дна. Если вы, например, хотите приготовить для гостя индивидуальную порцию закуски, то этот предмет будет очень кстати. Форма ставится на плоское блюдо и в неё слоями выкладываются ингредиенты.

В нашем случае первым ляжет на дно формы картофель. Перед этим почистим его и натрем на крупной терке. Сверху сделаем сеточку из майонеза.

2. Теперь берем наш маринованный лучок и кидаем на дуршлаг. Так с лука стечет лишняя жидкость. А затем аккуратненько отжимаем его и выкладываем овощ колечками на картофель. Смазываем луковый слой майонезом.

3. Пришла очередь печенки. Берем терку и крошим ливер на мелком полотне поверх лука. Если даже субпродукт получился жестким, он не будет таковым в натертом состоянии. Делаем на печени майонезную паутинку.

4. Достаем яйца из воды, легко очищаем и отделяем желтки от белков. Последнее натираем на крупной терке и выкладываем на печеночный слой. Потом распределяем на яйце тонкие полоски майонеза.

5. А вот и хрустящая кукуруза. Осторожно открываем консервную банку. Сливаем сок, высыпаем кукурузу в отдельную тарелку и накрываем зёрнами слой яиц, смазываем провансалем. Она отлично сочетается с печенью и только освежит нашу закуску.

6. Последний ингредиент, который будет шапкой нашего блюда — это яичный желток. Измельчим его на мелком полотне терки и украсим красивым узором зелени.

Готовы пробовать? Действуйте. Блюдо Вас покорит. И займет одно из коронных мест в вашей книге рецептов. Или повиснет ярким листочком с рецептом на холодильнике. А семья будет носить вас на руках и говорить «Хотим ещё!»

Видео о том, как приготовить салат для мужчин с индейкой и томатной пастой

А вот какой интересный вариант салата предлагается в видео. Здесь нетрадиционный состав компонентов и совсем другая подача. Но кто знает, может именно такое исполнение больше всего вам и понравится.

Считаю, что чем больше вариантов мы знаем, тем легче выбрать свой вкус и вариант.

Здесь есть одно интересное дополнение в виде томатной пасты. Оно может показаться спорным. Но я знаю некоторых мужчин, которые просто обожают мазать ее на хлеб, особенно, если томатная паста домашнего приготовления.

В любом случае, пробуйте. И будем рады, если вы поделитесь своими впечатлениями и опытом.

Думаю, вы по достоинству оцените «Мужские грёзы». Во всех его проявлениях и вкусах: говяжьем с помидоркой или курином с кисленьким ананасом. А, может, со свининой или терпкой печенью. В одном я уверена точно: голодными и грустными вы не останетесь, вкусив это волшебное слоёное блюдо!

Дам еще несколько важных советов прежде, чем вы приступите к готовке:

• Выбирайте свежее, то есть не замороженное мясо. И в нём не должны присутствовать посторонние запахи. Так вы точно будете уверены в его качестве и свежести.
• Мягкое мясо свинины более жирное, без этого признака филе жёстче. По цвету она должна быть нейтрального серо-розоватого оттенка и сухая на ощупь.
• Съедобная курица, наоборот, светло-розового цвета. С нежной и мягкой кожицей.
• При нажиме на любое мясо, оно должно сразу восстанавливаться в месте продавливания. Если этого не случилось — кусок не свежий. Пройдите мимо него.
  
• Выбирайте светло-бордовую печень гладкую в разрезе.

Ну, вот и всё! Воспользуетесь рецептами и следуйте советам. Запланируйте на сегодня свободный вечерок на кухне. И начните творить! Тогда Мужские грёзы точно сбудутся: салат будет таять во рту, исполняя все ваши вкусовые мечты. Приятного и лёгкого приготовления, товарищи кулинары!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 135Регистрация: 12-02-2019

sekreti-domovodstva.ru

Пошаговый рецепт салата Мужские грезы с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Рецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной1.1 Ингредиенты1.2 Этапы готовки1.3 Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной2 Классический рецепт салата «Мужские…

Салат «Мужские грёзы» очень прост в приготовлении. Он получится даже у тех, кто только пробует свои силы в кулинарии. Из минимума продуктов выходит отличный вкусный салат, который подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

Кухонная техника: кастрюли, миски, терка, блюдо или большая плоская тарелка.

Ингредиенты

сыр	175 г
говядина	275 г
лук	120 г
яйца	3 шт.
майонез	110 г
яблочный уксус	10 мл
сахар	15 г

[ads1]

Этапы готовки

1. Промываем говядину и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Тщательно моем яйца. В кастрюле кипятим воду, присаливаем и отвариваем яйца 8-10 минут на среднем огне.
3. Пока варятся мясо и яйца, можно замариновать лук.
4. Для этого нарежем лук очень тонкими полукольцами.
   
5. В миске смешиваем уксус с сахаром. Выкладываем лук и оставляем на 15-20 минут.
   
6. Отварную говядину остужаем и режем мелкими кубиками.
   
7. В отдельную миску натираем на мелкой терке сыр.
   
8. В другую миску на мелкой терке натираем яйца.
   
9. С лука сливаем жидкость и выкладываем его на дно блюда.
10. Смазываем лук тонким слоем майонеза.
    
11. Сверху на лук выкладываем нарезанную говядину.
12. Поливаем майонезом и аккуратно распределяем его по поверхности мяса.
    
13. На мясо выкладываем слой тертого яйца и снова смазываем его майонезом.
    
14. Последним слоем выкладываем натертый сыр.
    
15. Чтобы салат лучше пропитался, его можно поставить на пару часов в холодильник.
    

Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с говядиной

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления прекрасного салата из говядины.

Классический рецепт салата «Мужские грёзы» с курицей — рецепт с фото

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 7.
• Кухонная техника: кастрюли, миски, блюдо или большая плоская тарелка, терка.

Ингредиенты

куриное филе	290 г
твёрдый сыр	95 г
яйца	5 шт.
майонез	110 г
лук	220 г
сахар	30 г
яблочный уксус	25 мл
латук	25 г
вода	120 мл

[ads2]

Этапы готовки

1. Куриное филе промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. В отдельной кастрюле кипятим воду, присаливаем и выкладываем яйца.
3. Варим яйца 8-10 минут.
4. Пока готовятся филе и яйца, можно замариновать лук.
5. Для этого очищаем лук от кожуры
   
   и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
   
6. В миске смешиваем горячую воду, сахар и яблочный уксус. Перемешиваем.
7. В подготовленный маринад выкладываем лук и оставляем на 25 минут.
   
8. Когда яйца сварятся, остужаем их и очищаем от скорлупы.
9. Отделяем белки яиц от желтков.
   
10. С лука сливаем жидкость.
11. На дно тарелки выкладываем листья латука.
12. На латук выкладываем маринованный лук.
    
13. Отварное куриное филе режем мелкими кубиками и выкладываем сверху на лук.
    
14. Поливаем филе майонезом и распределяем по всей поверхности мяса.
    
15. Натираем яичные белки на крупной терке и аккуратно распределяем.
    
16. Смазываем белки майонезом.
17. Сверху на белки натираем на мелкой терке желтки. Этот слой мы уже не поливаем майонезом.
    
18. На белки трем на мелкой терке сыр и распределяем его по всей поверхности салата.
    
19. Если есть время, то салат можно поставить на несколько часов в холодильник.
    

Видеорецепт салата «Мужские грёзы» с куриным филе

В этом видео вы ознакомитесь с рецептом салата «Мужские грёзы» с курицей.

Добрые советы

• Для салата обязательно нужно использовать свежее, а не замороженное мясо. Иначе салат потеряет свой пикантный вкус.
• При желании майонез можно заменить сметаной, смесью сметаны и майонеза или майонезом, приготовленным своими руками.
• Украсить салат можно петрушкой или укропом, орехами, огурцами, помидорами или оливками.

Корейская морковка всегда придает пикантность любому блюду. Но особенно вкусно она сочетается со всеми остальными ингредиентами салата «Парус» . Однажды в гостях довелось попробовать салат «Лесная поляна» и теперь он не покидает праздничные столы в моей семье. Он привлекает не только вкусом, но и оригинальным оформлением. Еще один салат, который всегда привлекает изначально своим внешним видом, это салат «Подсолнух». Его украшают чипсами и маслинами, что делает его очень похожим на настоящий подсолнух. Но, пожалуй, самым вкусным и экономным получается салат с куриной печенью. Однако, это не мешает ему быть звездой любого стола.

Друзья, делитесь в комментариях своими впечатлениями от замечательного салата «Мужские грёзы».

www.izyskon.com

простые пошаговые рецепты с фото, с грибами, с картофелем, с ананасом

Накануне любого значимого события или даты, хозяйки задумываются, что приготовить к празднику, чтобы и время сэкономить, и гостям понравилось, и родные были в восторге. Салат Мужские грезы очень популярен в России. Готовят его из распространенных продуктов, которые есть на каждой кухне. Он сытный и изумительно вкусный, но особенно он понравится мужской половине семьи.

Как приготовить салат Мужские грезы

Для приготовления салата Мужские грезы требуются только свежие, качественные продукты. Особенное внимание необходимо обратить на говядину. Если мясо старое, слишком жилистое, оно способно испортить блюдо. Также следует внимательно изучать сроки годности и состав готовых продуктов, которые приобретены в магазине.

Важные правила:

1. Свежее мясо необходимо отварить или запечь до готовности. При этом следует помнить, что сроки приготовления зависят от возраста животного, составляют от 1 до 3 часов.
2. Яйцо отварить в подсоленной воде не менее 20 минут, остудить.
3. Грибы необходимо выбирать только свежие, сорванные не раньше, чем за сутки до покупки, не переросшие. Любые лесные дары, или выращенные на плантации, являются скоропортящимся продуктом.

Картофель необходимо отварить в мундире, а затем почистить. Чтобы облегчить задачу, можно острым ножом сделать несколько вертикальных надрезов перед варкой. Эта процедура уменьшит время приготовления, а кожура легче очистится.

Совет! Наиболее оптимальными частями говядины для отваривания на салат Мужские грезы будут толстый и тонкий край, лопатка.

Как замариновать лук для салата Мужские грезы

Для придания особого вкуса лук для салата Мужские грезы необходимо замариновать. Можно брать классические золотистые, белые или салатные красные луковицы. Мариновать можно различными способами, добавляя зелень и специи по вкусу:

• залить кипятком на 2-3 минуты;
• опустить в смесь 100 мл воды, 20 г сахара, 5 г соли, 20 мл уксуса столового на 10-25 минут, отжать;
• смешать ½ стакана воды и сок 1 лимона с 8 г сахара и 4 г соли.

Мягкие, сладкие сорта лука можно мариновать без добавления сахара и соли, чтобы не испортить оригинальный естественный вкус.

Классический салат Мужские грезы с телятиной

Это самый простой рецепт салата Мужские грезы.

Потребуется:

• мясо телятина – 0,83 кг;
• сыр голландский – 0,4 кг;
• лук – 160 г;
• майонез – 320 мл;
• сушеный или свежий чеснок;
• соль, перец.

Как готовить:

1. Сыр натереть крупной стружкой.
2. Мясо и яйца порезать кубиками.
3. Лук шинковать, замариновать.
4. В разъемную форму выложить смешанные с соусом продукты, хорошо уплотнить.
5. Обильно посыпать салат Мужские грезы тертым сыром, украсить зеленью, зернами граната.

Внимание! Яйца для салата должны быть хорошо проварены. Студенистый белок, полусырой желток недопустим.

Лук для закуски Мужские грезы можно замариновать в яблочном 6% уксусе с добавлением смеси перцев

Простой классический рецепт салата Мужские грезы с говядиной

Сытный, простой и очень вкусный салат Мужские грезы отлично подойдет для повседневного приготовления и непременно понравится гостям.

Подготовить:

• говядина – 0,67 кг;
• яйцо – 6 шт.;
• отварной картофель – 0,36 кг;
• лук – 120 г;
• сыр твердый – 280 г;
• майонез – 180 мл.

Способ приготовления:

1. Первым слоем выложить порезанный картофель, присолить, поперчить, промазать соусом.
2. Затем – кубики мяса, смешанные с майонезом и маринованным луком.
3. На них слой тертых яиц (2 желтка оставить на украшение), смешанных с тертым сыром и соусом.
4. Посыпать растертым желтком и небольшим количеством сырной стружки.

При подаче закуску Мужские грезы украсить зеленью петрушки.

Совет! Чтобы быть уверенными в качестве закуски, майонез можно сделать домашний, из оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением специй, горчицы.

Картофель отварить в мундире, проверяя готовность ножом или шпажкой

Салат Мужские грезы с картофелем и говяжьей печенью

Еще один вкусный рецепт с говяжьей печенью, полезный и питательный.

Понадобится:

• печень – 250 г;
• картофель – 180 г;
• яйцо – 4 шт.;
• сыр плавленый – 200 г;
• соленые огурцы – 160 г;
• майонез или сметана – 80 мл;
• зелень, соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1. Картофель крупно натереть, присолить, выложить на блюдо, промазать соусом.
2. На него – порезанные кубиками огурцы и печень, слой соуса.
3. Затем уложить натертые яйца, майонез и мелко тертый сыр.

Совет! Кроме домашнего и магазинного майонеза для пропитки салатов можно использовать сметану различной жирности, несладкий белый йогурт, соусы на основе мягкого сыра или творога.

Листья салата – превосходная основа для выкладки закуски

Салат Мужские грезы с ананасом и курицей

Прекрасная легкая закуска, которая отлично подойдет в качестве украшения стола.

Потребуется:

• куриная грудка – 0,9 кг;
• ананас – 0,43 л;
• яйцо – 8 шт.;
• сыр Российский – 0,48 кг;
• сметана – 350 мл;
• лук салатный фиолетовый – 160 мл.

Этапы готовки:

1. Продукты выкладывать слоями, промазывая сметаной: кубики мяса, нашинкованный соломкой маринованный лук.
2. Кусочки ананаса, тертое яйцо.
3. Пышный слой сметаны «сугробами» присыпать натертым сыром.

Для украшения Мужских грез отлично подойдут взбитые несладкие сливки, к ним можно добавить немного лимонного сока.

Вместо консервированного можно взять свежий ананас, очистив его от кожуры и порезав мякоть

Как сделать салат Мужские грезы с ветчиной

Легкий и быстрый салат Мужские грезы с минимумом подготовительных действий.

Необходимо взять:

• ветчина (или любая нежирная колбаса) – 0,85 кг;
• лук маринованный – 160 г;
• пармезан – 340 г;
• орешки кедровые – 140 г;
• майонез – 240 мл.

Способ приготовления:

1. Выкладывать салат Мужские грезы слоями, перемежая соусом: порезанную соломкой ветчину, полукольца лука.
2. Натертые мелко яйца и орешки.
3. Сверху положить тертый пармезан.

Готовую закуску оставить на 30-40 минут в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Орехи в этом рецепте можно брать любые, но их придется измельчить

Салат Мужские грезы со свининой

Нежная молодая свинина хорошо подходит для приготовления этого блюда, она обладает своим собственным, слегка сладковатым вкусом и идеально сочетается с другими продуктами.

Необходимо взять:

• свинина мякоть – 280 г;
• яйцо – 3 шт.;
• пармезан или чеддер – 70 г;
• лук репчатый – 50 г;
• майонез – 80 мл;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Укладывать в салатник или форму слоями, смазывая каждый соусом: порезанное мясо, маринованный лук.
2. Натертые яйца или измельченные ножом.
3. Посыпать тертым пармезаном.

Украсить салат Мужские грезы зеленью.

Можно приготовить закуску на одном общем блюде или выложить порционно

Как готовить салат Мужские грезы с говядиной и помидорами

Превосходное блюдо, отличается сочностью и неповторимым вкусом.

Необходимо подготовить:

• говядина филе – 480 г;
• помидоры – 170 г;
• лук – 80 г;
• сыр голландский – 80 г;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – 90 мл;
• соль, перец.

Этапы приготовления:

1. Подготовленные продукты необходимо выкладывать слоями, промазывая соусом и добавляя специи при желании.
2. Мясо, порезанное соломкой или кубиками, маринованный лук.
3. Ломтики томатов, измельченные яйца.
4. Посыпать тертым сыром.

Украшения для закуски можно подобрать по своему усмотрению.

Маслины – это тоже замечательное украшение, которое дополнит вкус блюда

Рецепт приготовления салата Мужские грезы с орехами

Грецкий орех добавляет пикантную нотку в общий букет вкусов, и очень полезен.

Продукты:

• мясное филе – 450 г;
• яйца – 7 шт.;
• пармезан – 320 г;
• орехи грецкие – 260 г;
• майонез – 170 мл.

Как готовить:

1. Яйца разделить на белки и желтки, измельчить, нижним слоем выложить белок, смешанный с соусом.
2. Затем – слой нарезанного мяса и соуса.
3. Измельчить орех, на него выложить желтки.
4. Верхним слоем станет тертый пармезан.

Совет! Мясо можно использовать любое, выбирая куски без сала.

Готовому блюду можно придать необычную форму

Рецепт салата Мужские грезы с бужениной

Прекрасная закуска, великолепно подходящая для новогодних праздников. Удивительно ароматная, с насыщенным мясным вкусом.

Необходимо взять:

• буженина – 0,75 кг;
• картофель – 0,48 кг;
• лук маринованный – 130 г;
• сыр твердый – 320 г;
• яйца – 6 шт.;
• майонез – 190 мл.

Как готовить:

1. Нижним слоем выложить полукольца лука, на них – кусочки буженины.
2. Промазать соусом, затем – натертый картофель, сдобренный солью и перцем, снова майонез.
3. Далее кубики яиц с соусом и сверху выложить тертый сыр.

Важно! Все отварные, обжаренные или запеченные составляющие необходимо остудить. В противном случае салат очень быстро испортится. Лучше всего подготавливать такие ингредиенты накануне.

Салат Мужские грезы можно украсить зернами граната

Рецепт салата Мужские грезы с грибами и картошкой

Грибы и картофель в сочетании с качественной ветчиной – прекрасный выбор для настоящих мужчин. Сытно и невероятно вкусно!

Понадобится:

• ветчина – 450 г;
• огурцы соленые – 240 г;
• картофель – 370 г;
• лук маринованный – 130 г;
• грибы консервированные – 320 мл;
• сыр Российский или Эдам – 250 г;
• яйца – 9 шт.;
• майонез – 230 мл.

Этапы готовки:

1. Ингредиенты выкладывать слоями, добавляя соль и специи по необходимости, промазывая или смешивая их с соусом: тертый картофель, лук.
2. Кубики ветчины и огурцы соломкой.
3. Измельченные яйца и пластинки грибов.
4. Натертый сыр – это самый верхний слой.

Украсить зернами граната, зеленью, помидорами. Поставить в холодильник на час, чтобы закуска охладилась и как следует пропиталась соками.

Совет! Чтобы закуска получилась действительно шикарной, любые готовые колбасные изделия необходимо выбирать очень тщательно. Лучше приобретать продукцию знакомых, проверенных фирм.

Салат следует подавать охлажденным

Чем и как украсить салат Мужские грезы

Украшение салата Мужские грезы всецело зависит от фантазии хозяйки. Можно доверить оформление праздничного блюда малышам – они с удовольствием поучаствуют в увлекательном занятии. На усмотрение кулинара для украшения можно использовать разные продукты:

• помидоры черри и обычные, маслины и оливки;
• разнообразная зелень – салат, укроп, петрушка, хрен, розмарин и базилик, мята, лук зеленый, кинза;
• зерна граната, ломтики яиц, красная и черная икра;
• ягоды брусники, клюквы, смородины, облепихи;
• зерна кукурузы и консервированный горошек;
• отварная свекла;
• отварная морковь и обжаренные ломтики картофеля;
• соленая красная рыба, орешки, огурцы, болгарский перец.

Вариантов – великое множество. Нужно лишь выбрать наилучшее сочетание продуктов!

Дети могут оформить салат в виде внедорожника из огурца и зеленого лука

Желтки и зелень – оригинальный способ украсить готовый салат

Дольки огурцов и половинки яиц, выложенные красивым узором, отлично украсят блюдо

Из маслин, зелени и кукурузы можно придать готовому блюду праздничный вид

Зерна граната всегда придают блюдам торжественность и необычность

Можно использовать зелень укропа и ягоды замороженной смородины

Из красного лука можно сформировать цветок лотоса

Можно сделать композицию с ягодами физалиса, очень полезными для сердца и сосудов, помидорами, огурцами и зеленью

Можно оформить салат в виде цветка с перьями лука, морковью и гранатом

Заключение

Салат Мужские грезы обладает удивительно приятным, незабываемым вкусом. Он объединяет все то, что так любимо мужчинами: насыщенный мясной вкус, остроту маринованных овощей, свежесть зелени и мягкую сладость орехов, пикантные нотки сыра и нежность отварного яйца. Не удивительно, что именно этот салат наиболее популярен среди сильной половины жителей России. Хозяйки охотно подают его на стол, ведь это блюдо не требует экзотических продуктов, его очень легко приготовить, не теряя драгоценное время. Количество вариантов закуски настолько велико, что можно подобрать рецепт на любой случай жизни. Готовить можно и для праздников, и в обычные выходные, удивляя близких людей непревзойденными кулинарными шедеврами.

fermilon.ru