10 вкусных салатов с яблоками

3 важных момента

1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 2 яблока;
• 2 моркови;
• 150 г сыра;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте 🥕

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком

Ингредиенты

• 1–2 моркови;
• 300 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 1 маринованный огурец;
• 1 яблоко;
• 250 г консервированного зелёного горошка;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥄

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами

russianfood.com

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 тушки кальмаров;
• соль — по вкусу;
• ½ яблока;
• ½ луковицы;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🦑

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой

Ингредиенты

• 200 г отварного куриного филе;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1–2 маринованных огурца;
• 1 яблоко;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• 200–250 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Попробуйте 🌽

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
• 200 мл горячей воды;
• 150–200 г куриной печени;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 50 г твёрдого сыра;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Добавьте в избранное 🐔

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой

povarenok.ru

Ингредиенты

• 200 г белокочанной или пекинской капусты;
• 1 морковь;
• 3 черешка сельдерея;
• 1 яблоко;
• 1 апельсин;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка винного уксуса;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек;
• 2 яблока;
• 2 помидора;
• 1 огурец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Приготовьте 🍅

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Фото: laura.h / Shutterstock

Ингредиенты

• 120 г грецких орехов;
• 1 половинка куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 2 черешка сельдерея;
• 1 яблоко;
• 150 г винограда;
• 60 г натурального йогурта;
• 60 г майонеза;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Попробуйте 🍇

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой

nakormi.com

Ингредиенты

• 150 г отварного куриного филе;
• 1 яблоко;
• 100 г консервированных ананасов;
• 2–3 листа пекинской капусты;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Возьмите на заметку 🍗

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами

rutxt.ru

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 1 яблоко;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

Читайте также 👨🏻‍🍳🍎👩🏻‍🍳

Салат с яблоками, морковью, яйцами и сыром рецепт – салаты. «Еда»

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Консервированный зеленый горошек 100 г

Куриное яйцо 4 штуки

Яблоко 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Соль по вкусу

Майонез 200 г

Салат с яблоками — рецепты с фото на Повар.

ру (221 рецепт салата с яблоками)

Салат «Гранатовый» 4.5

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Коулсло» 4.5

Коулсло (англ. сoleslaw) — это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом «винегрет». …далее

Добавил: Натали 01.11.2018

Салат «Губернаторский» 4.9

Предлагаю рецепт, как приготовить салат «Губернаторский». Это вкусное блюдо из преимущественно сырых продуктов. Заправить его можно майонезом или сметаной с майонезом, так салат будет еще сочнее. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Салат из моркови и яблока 4.5

Очень вкусный, очень сочный, легкий и полезный салат из моркови и яблока. Отлично подходит на каждый день для перекуса, детского и здорового питания. А приготовить его можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Прибалтийская килечка в русской «шубе» 4.3

Эта закуска по мотивам селедки под шубой. Если у Вас дома есть баночка килечки, то обязательно приготовьте это блюдо и насладитесь новым вкусом старого салата. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06. 01.2018

Салат «Нежный» с крабовыми палочками и сыром 4.8

Подготовили уже меню к новогоднему столу? Предлагаю дополнить его этим вкуснейшим лёгким салатиком с крабовыми палочками. Салат слоёный, готовится очень просто, но пользуется большой популярностью. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 12.12.2017

Салат «Жанылык» 5.0

Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов, но домашние остались довольны. Подается салат с зеленью и консервированными вишнями, но я ограничилась просто зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.03.2017

Овощной салат со сметаной 5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Вальдорфский салат с грейпфрутом 5.0

Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

Салат «Снежный» 5.0

Легкий сочный салат с сыром, яблоком и ананасом прекрасно сочетается с мясными блюдами. Отлично вписывается в праздничное меню. Еще одно преимущество салата «Снежный»-готовится он за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.12.2018

«Сельдь под шубой» с яблоком 3.9

Классические блюда иногда тоже нуждаются в совершенствовании, согласны? Хочу поделиться интересной и простой идеей, как приготовить «Сельдь под шубой» с яблоком. Готовы попробовать? Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.12.2017

Крабовый салат с сельдереем 5.0

Легкий, нежный, сочный и очень интересный салатик, в котором присутствует полюбившийся многим дуэт сельдерея и яблока, но крабовые палочки здесь совершенно не лишние! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 30.12.2018

Морковка для похудения 4.6

Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Салат к лапше 3.7

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Салат из сырых кабачков 4.4

Предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и полезного салата из сырых кабачков с яблоками, огурцами и орехами. Заправить такой салат можно сметаной или майонезом. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.09.2015

Французский салат «Нежность» 4.3

Рецепт супервкусного салата, нежного и очень сладкого. Яблоки, морковь и сыр делают его действительно нежным и очень вкусным, обязательно попробуйте! Подавать его можно как в будни, так и в праздники. …далее

Добавил: Леночка 18.02.2017

Салат с сельдереем и яблоком 3.7

Салат с сельдереем и яблоком богат витаминами и полезными веществами. Рекомендуется он как для мужского, так и для женского здоровья. Лёгкий, простой и невероятно вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2016

Салат с грецкими орехами 4.0

Этот салат я начала готовить совсем недавно, и сразу же он стал нашим любимым, а все благодаря интересному набору ингредиентов, благодаря которым этот салат становится непохожим на другие. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.01.2016

Салат «Виноградная лоза» 5.0

Вкусный, нарядный, праздничный и очень запоминающийся салат, который без сомнения привлечет внимание гостей и близких! Если вы любите сочетание куриного мяса с виноградом, приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 06.04.2019

Салат из авокадо и капусты 3.4

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Салат с креветками и крабовыми палочками 4.4

Если вам тоже уже надоел обычный салат с кукурузой, крабовыми палочками и яйцом, то предлагаю разнообразить его, добавив в его состав креветки и убрав яйцо. Вкус получается еще более насыщенным! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

Салат с куриной печенью и яблоком 5.0

Салат с куриной печенью и яблоком — отличное решение для легкого обеда или романтического ужина. Яркий кисло-сладкий вкус и необычное сочетание привычных ингредиентов — вас точно удивят! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 14.03.2019

Салат из печени трески с яблоками 4.1

Как приготовить салат из печени трески с яблоками? У меня есть парочка фирменных секретов. А вы готовите этот салат? Если да, то давайте поделимся нашими рецептами. Если нет, то смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2017

Салат «Африка» 5.0

Нежный и сочный салат с киви и курицей. Добавка моркови по-корейски придает салату пикантности. Попробуйте и вы будете приятно удивлены! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 29.05.2019

Селедка под «пуховиком» 4.3

Как приготовить селедку под «пуховиком»? На вкус этот салат не имеет ничего общего с знаменитым салатом «Селедка под шубой». В нем свеклы, но используются одновременно и огурец. и яблоко. Вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.12.2016

Салат с грудинкой 5.0

Сегодня сделаем вкусное блюдо по рецепту, как приготовить салат с грудинкой. Следует отметить, что предлагать этот салат стоит не всем, ведь такое сочетание продуктов большинство повергнет в шок. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Сыроедческое блюдо из свекольной ботвы 5.0

Многие считают, что в ботве свеклы больше витаминов, чем в самом корнеплоде. Именно поэтому стоит включить эту зелень в свой рацион. Предлагаю попробовать очень вкусный салат со свекольной ботвой. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Салат с капустой, огурцами и яблоками 5.0

Такой свежий салат из овощей станет отличным дополнением к любому блюду. А для худеющих он заменит полноценный прием пищи. Этот салат не только очень легкий и простой, но и очень полезный! …далее

Добавил: Юлия 08.12.2018

Салат из вареной свеклы без майонеза 3.0

Всем известно о пользе свеклы, но почему-то чаще всего салаты с ней делают с добавлением майонеза. Я же расскажу вам, как приготовить отличный, сочный, витаминный салат из вареной свеклы без майонеза. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.03.2017

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной 5.0

На сайте немало авторов делилось рецептом знаменитого салата «Гранатовый браслет». Оно и понятно, ведь он очень красивый и вкусный. Можно не бояться заменить некоторые продукты на альтернативные. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.05.2017

Салат из вареных яиц 5.0

Этот салат чаще всего готовится в праздник Пасхи. Дополнительные ингредиенты для салата весенние, а яиц к празднику каждая хозяйка запасает много. Это простой салатик, в котором все вкусно сочетается. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.03.2017

Салат из моркови и яблока со сметаной

Вкусный и простой в приготовлении салат из моркови и яблока со сметаной станет для вас палочкой выручалочкой, когда хочется чего-то сладкого, но в то же время полезного. …далее

Добавил: Isaenko777 30.05.2019

Салат «Вдохновение» с ветчиной

Слоеные салаты — традиционное угощение на любом праздничном столе. Предлагаю приготовить интересный и красивый салат «Вдохновение» с ветчиной, который станет венцом в украшении праздничного стола. …далее

Добавил: Леся Федунова 17.01.2019

Салат «Шапочка Деда Мороза» 5.0

Оформление праздничного стола не менее важно, чем его разнообразие. Предлагаю вам отличный вариант, как подать несложный и очень вкусный салатик. Для Нового года лучше придумать, наверное, сложно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2017

Рецепт салата из сельдерея и яблок 4.5

Этот салат из серии «чем проще, тем лучше!». Очень удачное сочетание яблок и черешкового сельдерея. Сочный и хрустящий салат вполне заменит собой ужин. А если заправить маслом, то можно подать к мясу. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.10.2017

Салат из зеленой редьки с морковью 4.6

Не всегда же есть сытную и жирную еду. Иногда хочется что-нибудь лёгкое, чтобы после этого не было тяжести в желудке. Когда у меня возникает такое желание, я готовлю простой и полезный салат. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2017

Салат из яблок и бананов 4.4

Простой рецепт салата из яблок и бананов для всех тех, кто не боится экспериментировать на кухне. Экзотический вкус бананов и кисло-сладкий вкус яблок — то, что надо для праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2013

Салат с кальмарами и яблоком 4.0

Салат с кальмарами и яблоком будет актуален в зимний период, потому что входящие в его состав ингредиенты доступны круглый год. Вкус у салата получается очень интересным, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.03.2017

Селедка под шубой классическая с яблоком (простой рецепт) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить селедку под шубой классическую с яблоком. Удивительно вкусный салат, который традиционно готовят на Новый год. Попробуем приготовить его дома и мы! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 16.12.2018

👌 Салат с яблоком, сыром и яйцом, рецепты с фото

Этот салат я увидела в сети под названием «Французский». Сначала понравилось и заинтересовало название, а затем и состав показался мне весьма и весьма симпатичным…

 

 
Признаться, не знаю, что в нем французского, но то, что он очень легкий, вкусный и сытный – это факт. Готовится на раз-два, съедается – еще быстрее, а то, что он понравится вам всем, девочки мои дорогие, я даже не сомневаюсь…
 
Салат, как быструю закуску перед основным блюдом, готовила не для себя, а для двух голодных мужчин (супруга и моего брата), так что делала его с майонезом.

Чуть попозже повторила, но слои перемазала уже обычным йогуртом без добавок – не знаю (хотя и догадываюсь) насколько эти две закуски отличаются по вкусу, поскольку первый вариант мне попробовать не удалось. Но салат, который был вторым, мне понравился невероятно! Как говорит наша Таня, настоящий «девочковый» салат!
 
Итак, нам понадобится:
 

 
Уровень сложности этого рецепта: самый минимальный
 
Время для приготовления: не более 10-ти минут
 
Ход работы:
 
Сначала подготовим все необходимые для салата компоненты. Для большинства из них нам потребуется терка со среднего размера отверстиями.
 
На эту терку мы пускаем сыр, яйца и яблоко. Кстати, яблоко нужно натирать в самую последнюю очередь, чтобы оно не потемнело, или же сразу сбрызнуть его лимонным соком.

 
 
А вот лук мы нарезаем полукольцами, ошпариваем его кипятком, а затем промываем холодной водой. Благодаря таким манипуляциям, уйдет характерная луку горечь.

 
Теперь формируем салат. Автор рекомендовала придерживаться предложенной очередносити слоев, поскольку, если их поменять местами, вкус будет уже не тот. Не знаю, не меняла. Действовала я согласно рекомендациям.

Начала с лука, покрыла яблоком, смазала соусом, посыпала яйцом, опять смазала соусом, последний слой – шар тертого сыра.

 
 

На поверхность салата выкладываем еще одну чайную ложечку майонеза/йогурта и декорируем веточкой зелени.
 
И получается вкуснота! 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салаты из зеленых яблок — витаминное лакомство

 

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200-300 грамм.
• Яблоко зеленое — 1 шт.
• Сельдерей стеблевой — 2 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Зеленый лук — 4-6 перьев.
• Грецкие орехи — 5 шт.
• Чеснок — 1-2 зубч.
• Сок лимона — 1-2 ст. л.
• Сметана.
• Соль, перец.

Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.

 

С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания — рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.

Польза зеленых яблок

То, что яблоки полезны, — не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.

 

Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.

 

Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.

Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.

 

В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.

 

С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.

 

Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.

 

Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.

 

 

Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.

Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.

Приготовление

Легкий, свежий и аппетитный салат из зеленого яблока и куриной грудки порадует своим нежным и хрустящим вкусом, а входящий в состав сельдерей сделает блюдо еще полезней. Особенно такая закуска понравится дамам, которые следят за своей фигурой, но и все остальные смогут полностью насладиться вкуснейшим салатиком, а приготовить его не составит труда.

 

1. Куриное филе слегка отбить, замариновать на полчаса в соусе (ложку сметаны смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем), после чего запечь в духовке или обжарить на гриле до готовности. При желании курицу можно взять вареную или копченую.
2. Готовое филе остудить, после чего нарезать небольшими ломтиками.
3. Отварить яйца вкрутую, остудить их под проточной холодной водой, после чего почистить и нарезать кубиками.
4. Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Одну четвертинку нарезать тонкими дольками, остальное — кубиками. Все сбрызнуть лимонным соком (можно заменить лаймом) и перемешать.
5. Стебли сельдерея почистить, после чего нарезать тонкими ломтиками.
6. Зеленый лук мелко покрошить.
7. Все ингредиенты (кроме яблок, нарезанных дольками) соединить в салатнике, заправить сметаной, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать. При желании сметану можно соединить с майонезом.
8. Салат с зеленым яблоком, яйцами, курицей и сельдереем должен настояться около 20 минут и хорошо пропитаться заправкой.

Выложить салат на порционные тарелки, украсить дольками зеленых яблок и орехами. Последние можно измельчить и добавить непосредственно в салат при перемешивании, если блюдо будет подаваться в общем салатнике.

Варианты

Еще один вариант салата с зеленым яблоком и куриной грудкой подойдет для праздничного меню. Готовить его рекомендуется с курицей гриль или копченой.

1. Филе нужно нарезать соломкой, аналогично измельчить мякоть яблок.
2. Лук нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить мариноваться на несколько минут, после чего слить образовавшуюся жидкость.
3. Соединить все в салатнике.
4. Сыр измельчить с помощью крупной терки, добавить к остальным продуктам, слегка посолить.

 

Для куриного салата с зеленым яблоком и сыром лучше приготовить заправку, смешав в равном количестве майонез и сметану.

Вкусный и сытный, хотя и очень простой, салат получается из зеленого горошка и яблока.

1. Чтобы его приготовить, нужно измельчить вареные яйца, мелко нашинковать репчатый лук (можно заменить зеленым), натереть на терке пару очищенных от сердцевины зеленых яблок.
2. Все объединить в глубокой миске, добавить зеленый горошек, посыпать солью, сахаром по вкусу, заправить сметаной.
3. Этот салат с зеленым яблоком стоит также приготовить и с курицей (вареной или копченой), в качестве заправки используя майонез.

Потрясающе вкусный, легкий салат с зеленым яблоком, огурцом и крабовыми палочками порадует всех любителей сочных блюд с освежающим вкусом.

 

 

Приготовить его не составит труда, достаточно лишь нарезать кубиками крабовые палочки, свежие огурцы с яблоками, соединить все, добавить консервированную кукурузу, сбрызнув соком лимона, посолить и перемешать.

 

Более сытная версия такого салата с зелеными яблоками готовится с добавлением отварного риса, а в качестве заправки используется майонез.

В такой салат из зеленых яблок можно добавить лук (репчатый или зеленый), а также любую зелень по вкусу.

 

Салат из моркови и яблока

Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда.

Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты и полезны, то блюда с морковкой и яблоком вполне подходят для регулярного питания.

Включение в рацион салатов из моркови и яблок обязательно принесет «дивиденды» уже в самом ближайшем времени. В первую очередь, употребление фруктов и овощей скажется на фигуре ― лишний вес практически несовместим с таким питанием. И яблоко, и морковь относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому диетологи всего мира советуют регулярно их кушать.

Оба компоненты богаты полезными веществами: витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Салат из морковки и яблок хорош с любой стороны: он вкусный, питательный, диетический и очень полезный. Стоят эти продукты недорого, поэтому позволить себе небольшой праздник с вкусными фруктово-овощными блюдами может каждый.

Самый простой салат из моркови и яблока

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

• 2 крупных морковки
• 1 зеленое яблоко
• 1 ст. ложка растительного масла
• зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
2. Очистить оба продукта от кожуры.
3. Натереть их на крупной терке.
4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Салат из моркови и яблока «Французский»

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

• 350 г моркови
• 300 г сыра
• 300 г яблок
• 200 г майонеза
• 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

• 1 морковка
• 1 яблоко
• 200 г крабовых палочек
• 2-3 вареных яйца
• 150 г консервированной кукурузы
• майонез ― по вкусу

Приготовить такое блюдо очень просто:

1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Салат из моркови и яблока с орехами

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Для приготовления нужно взять такие продукты:

• 100 г моркови
• 80 г яблок
• 30 г грецких орехов
• 30 г меда
• петрушка

Как готовить ― смотрите в видео.

Салат из моркови и яблока со сметаной

Вкус одного и того же салата можно изменить до неузнаваемости, всего лишь поменяв заправку. Блюда со сметаной отличаются более нежным и легким вкусом, чем те, для заправки которых использовались майонез или масло.

Чтобы приготовить салат с морковкой, яблоком и сметаной, возьмем такие продукты:

• 200 г морковки
• 200 г яблок
• 50 г сметаны
• 40 г твердого сыра
• 30 г грецких орехов
• 15 г петрушки или укропа
• соль по вкусу

На приготовление салата уходит совсем немного времени, он простой и обязательно получится вкусным даже у начинающей хозяйки. Действия:

1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на крупной терке.
2. Сыр натереть на мелкой или средней терке.
3. Зелень промыть, меленько нашинковать.
4. Почистить и измельчить орехи.
5. Добавить сметану и соль, перемешать.

Салатик готов, его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат из моркови и яблока «Нежность»

Вкусное и питательное блюдо, которое может стать изюминкой праздничного стола.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• 1 луковица
• 2 яблока
• 4 яйца
• 2 морковки
• сыр
• майонез
• соль, перец

В приготовлении салата «Нежность» нет ничего сложного, как и в сервировке. В этом вы можете убедиться, посмотрев видео.

Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком

Этот салат ― кладезь полезных веществ. В нем много овощей, которые содержат клетчатку и витамины различных групп, столь необходимые для нормального функционирования организма.

Продукты для салата «Здоровье» нужны такие:

• 2 морковки
• 2 яблока
• 2 огурца
• 1-2 помидора
• 100 г зеленого салата
• четвертинка лимона
• пол стакана сметаны

Этот салат тоже заправляется сметаной, но при желании можно использовать и майонез. Блюдо получится более калорийным, но менее вкусным не станет.

Процесс приготовления:

1. Морковь, огурцы и яблоки промыть, нарезать соломкой.
2. Листья салата порвать руками или измельчить ножом, выложить на сервировочное блюдо.
3. Смешать компоненты, добавить лимонный сок, соль и сметану.
4. Перемешать, украсить готовый салат ломтиками помидоров.

При любой термической обработке овощи теряют часть витаминов и других полезных компонентов. Для этого салата используются только сырые компоненты, поэтому он получается максимально полезным. Да и готовить легче.

Салат из моркови и яблока с черносливом

Простой и оригинальный салат, которым можно приятно удивить гостей.

Состав:

• 100 г черносливов
• 400 г морковки
• 200 г яблок
• Половинка лимона
• 1 ч. Ложка сахара
• Щепотка соли
• Кедровые орешки

Подавать к мясным блюдам

Процесс приготовления продемонстрирован в видео.

Слоеный салат из моркови и яблока

Компоненты самые обычные, процесс приготовления тоже. Но салатик получается очень вкусным.

Для приготовления нужны следующие продукты:

• 2 яблока
• 2 морковки
• 4 яйца
• 150 г сыра
• майонез по вкусу

Последовательность приготовления:

1. Сварить яица, очистить их от скорлупы.
2. Яблоки и морковь помыть и почистить.
3. Морковь и яблоки вымыть, очистить.
4. Натереть на крупной терке яблоки и яица, на мелкой ― сыр и морковь.
5. Слои выкладывать в такой последовательности: яблоки, яица, морковь, сыр. Затем еще раз в том же порядке.
6. Все слои смазывать майонезом.

Салат можно украсить зеленью или вареными яйцами, но он аппетитно смотрится и без всякой сервировки.

Салат из моркови и яблока с белой редькой

Это блюдо следует взять на заметку тем, кто старается придерживаться здорового питания. Салат содержит большое количество фруктов и овощей, заправляется растительным маслом. Ничего лишнего, только полезные компоненты.

Состав:

• 300 г белой редьки
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 пучок зеленого лука
• сок лимона
• сахар, соль, белый перец
• оливковое масло

Посмотрите видео ― и узнаете, как готовится этот салат.

Салат из моркови и яблока с медом

Еще один рецепт с участием традиционных компонентов. Но вкус получается необычным благодаря гармоничному сочетанию горькой редьки, сладкого меда и кисленького яблочка.

 Состоит салат из таких продуктов:

• 1 белая редька небольшого размера
• 2 средних морковки
• 1 крупное яблоко или 2 маленьких
• 50 г грецких орехов
• 30 г меда
• 1 пучок петрушки

Готовить легко, справится даже новичок:

1. Помыть яблоки, морковку и редьку. Почистить, нарезать тоненькой соломкой.
2. Орехи очистить от скорлупы, измельчить.
3. Петрушку помыть.
4. Смешать все компоненты, добавить мед, перемешать.
5. Украсить готовый салат петрушкой.

Для заправки вполне хватит меда, но при желании можно добавить чуточку оливкового масла.

Свекольный салат из моркови и яблок

Морковка и яблоки ― интересное сочетание. Но со свеклой вкус получается еще более оригинальным.

Продукты для приготовления свекольного салата:

• 1 яблоко
• 1 морковь
• 1 свекла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• растительное масло
• соль
• зелень

Как готовить, рассказывается в видео.

Салат из моркови и яблока с морепродуктами

Этот рецепт простым не назовешь, ведь в нем задействовано множество различных компонентов, некоторые из них даже нуждаются в термической обработке. Но вкус у этого салат просто незабываемый!

Для приготовления нужно запастись такими продуктами:

• 500 г свежемороженых кальмаров
• 200 г консервированного горошка
• 200 г консервированных корнишонов
• 150 г майонеза
• 3-4 картофелины
• 2 морковки
• 1 яблоко
• 1 репчатая луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень, соль и черный перец ― по вкусу

Вместо корнишонов можно взять обычные соленые огурцы среднего размера, 2-3 штук будет достаточно.

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь отварить, почистить, остудить. Нарезать небольшими кубиками.
2. Кальмары сварить в подсоленной воде, слить жидкость через дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
3. Открыть баночку с горошком, слить жидкость.
4. Яблоко почистить и нарезать небольшими кубиками. Таким же способом измельчить корнишоны.
5. Лук и чеснок меленько нашинковать.
6. Соединить продукты в салатнице или кастрюле.
7. Добавить майонез и перец, посолить, перемешать.
8. Украсить зеленью и подавать на стол.

Если вместо обычного майонеза использовать постный, то получится отличное блюдо для поста.

Салат из моркови и яблока с маком

Салат готовится легко, вкус у него легкий и необычный. Оптимальный вариант в случае неожиданного приезда гостей.

Для приготовления достаточно таких продуктов:

• 1 яблоко
• 1 морковка
• 2 ст. ложки сметаны
• чеснок
• соль
• перец
• мак

Процесс приготовления просто и понятно изложен в видео.

Салат из моркови и яблока с отварным хеком

Прекрасное диетическое блюдо, на таком салатике худеть легко и приятно.

Составляющие:

• 300 г хека
• 200 г майонеза
• 4-5 картофелин
• 2 яблока
• 2 соленых огурца
• 2 моркови
• соль, и специи по вкусу

Много разных специй добавлять не стоит, достаточно какой-нибудь одной. Например, черного молотого перца.

Последовательность приготовления:

1. Отварить хека в подсоленной воде. Очистить от костей, нарезать небольшими кусочками.
2. Сварить морковь и картошку в мундире, нарезать кубиками.
3. Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.
4. Огурцы тоже измельчить в форме кубиков.
5. Соединить компоненты в салатнице, посолить и поперчить.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Украсить зеленью и подавать к столу.

Маленький совет: чтобы вкус стал более экстравагантным, можно добавить немного сахара. Салат можно кушать сразу, настаиваться ему не обязательно.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Вкусный рецепт салата из яблок с мандаринами с фото для приготовления дома

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Салаты с фруктами

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

мандарин —

7 шт.

яблоко —

4 шт.

сливки —

120 мл

миндаль —

20 г

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

• 1.

  Очищаем мандарины. Нарезаем дольки на кусочки. Очищаем яблоки. Нарезаем дольками. Сбрызгиваем соком от мандаринов.

• 2.

  Нарезаем банан кружочками. Обжариваем миндаль на сухой сковороде. Измельчаем.

• 3.

  Смешиваем фрукты со сливками. Украшаем миндалем. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте! Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Яблочный салат с орехами пекан и изюмом Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
313	калорий
21 г	Жир
35 г	Углеводы
2 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	313
% Дневная стоимость *
21 г	26%
Насыщенные жиры 3 г	14%
8 мг	3%
127 мг	6%
35 г	13%
Пищевые волокна 6 г	20%
Всего сахаров 25 г
2 г
Витамин С 18 мг	91%
Кальций 32 мг	2%
Железо 1 мг	5%
Калий 356 мг	8%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот восхитительно свежий яблочный салат похож на знаменитый Вальдорфский салат, классический фруктовый салат из яблок, сельдерея и майонеза, созданный в конце 1800-х годов. Добавление орехов происходило только в 1928 году, а теперь известно, что в вальдорфский салат входят виноград и грецкие орехи.

В этом рецепте мы используем яблоки Red Delicious, которые обеспечивают свежее и хрустящее ощущение во рту, а для изменения темпа вместо грецких орехов используются пекан, а вместо винограда добавлен изюм, чтобы сохранить общий вкус салата и профиль текстуры. . В результате получается освежающее, но сливочное блюдо с приятным хрустом, идеально подходящее для обеда или даже позднего перекуса. На праздники можно добавить сушеную клюкву во фруктовый салат, чтобы придать ему праздничный вид.

Легкий яблочный салат

Я мог бы поклясться, что у меня в блоге есть рецепт яблочного салата.Фактически, во время Дня Благодарения я начал готовиться к встрече, и первое, что я сделал, — это поискал рецепт на сайте. Ничего такого.

Итак, я сделал несколько снимков и сейчас собираюсь опубликовать рецепт. Этот отлично подходит для праздничных ужинов, таких как День Благодарения, Рождество и Пасха, но он настолько прост, что вы также можете подать его обычным старым вечером вторника.

Если вы готовите его на ужин в будние дни, используйте ингредиенты, которые у вас есть под рукой.Не стесняйтесь отказываться от ананаса, орехов пекан или винограда.

Рецепт — это больше метод, чем точные измерения, но два ингредиента, из которых состоит заправка, являются ключевыми. Это также два ингредиента, которые я никогда не могу вспомнить, поэтому я искал рецепт в своем блоге.

Поскольку поиски ничего не дали, я, конечно же, позвонила маме. Теперь, когда я опубликовал рецепт, мы все можем найти его здесь и поговорить с нашими мамами о другом.

Легкий яблочный салат

Вот что вам понадобится:

Я использовал не всю чашу винограда, которую вы видите, или весь мешок зефира.Но если вы хотите, я не буду судить и держу пари, ваш салат будет восхитительным.

Мне нравится использовать несколько разных сортов яблок, когда я готовлю это. Я обычно использую Granny Smith вместе с несколькими Golden Delicious и каким-нибудь красным яблоком. Но если я готовлю его на ужин в будние дни, я использую яблоко любого сорта, которое есть в вазе с фруктами. Никаких правил, не беспокойся.

Распечатать рецепт

Легкий яблочный салат

Порций: 10-12 порций

Ингредиенты

• 5 очищенных от сердцевины и нарезанных яблок
• 1 стакан винограда, разрезанный пополам
• 1/2 стакана орехов пекан
• 8 унций ананасовых лакомств, осушенных
• 3/4 стакана зефира
• 1/2 стакана сметаны
• 1/3 стакана майонеза

Инструкции

• Положите яблоки, виноград, орехи пекан, ананас и зефир в большую миску.

• В меньшей миске смешайте сметану и майонез.

• Полить фруктами и перемешать до образования покрытия.

Яблочный салат с изюмом и грецкими орехами (полезный и сливочный)

Спонсором этого поста является компания Autumn Glory apples, но, как всегда, все мнения принадлежат мне.

В июне этого года исполняется 7 лет организации «Жизнь без дурака». Можешь представить? Я создаю, тестирую и делюсь рецептами на протяжении семи лет.

Если бы вы спросили меня, что я узнал в первую очередь о создании рецептов, я бы ответил, что для того, чтобы ваши рецепты были восхитительными на вкус, вам необходимо сбалансировать четыре вещи: соль, кислоту, жир и сахар. Этот рецепт яблочного салата является воплощением этой концепции.

Подумайте об этом на секунду. Почти каждое блюдо начинается с (сладкого) лука, обжаренного в (жирном) масле, а затем добавляется какой-нибудь кислый ингредиент, такой как помидоры, уксус, цитрусовые, или кисломолочные продукты, такие как йогурт или сметана.Затем, наконец, приправляем солью и перцем.

Очевидно, что пропорции и ингредиенты меняются от блюда к блюду, но если вы знакомы с тем, как классифицировать ингредиенты, вы в значительной степени привязаны к отличному конечному продукту.

И самое приятное то, что если ваш рецепт невкусный, вы всегда можете добавить немного того, чего не хватает, чтобы он был прекрасным на вкус.

Вот почему я бы сказал, что Вторая по важности вещь, которую я усвоил, — это то, что единственный способ создать что-то вкусное — это попробовать на вкус .

Если вы выполните эти два шага и поработаете над знакомством с ингредиентами, то сможете быстро создавать свои собственные рецепты, которые действительно имеют приятный вкус.

Сегодняшний рецепт Яблочный салат — отличный пример того, как сочетать вкусы друг с другом, чтобы получить необыкновенно вкусный, но глупый легкий яблочный салат за менее чем за 15 минут.

Итак, давайте разберемся.

Ингредиенты для яблочного салата

Яблоки и изюм (сладкие)

Как следует из названия, главный сладкий компонент рецепта — нарезанных яблок .Но это не просто яблоки. Это яблоки «Осенняя слава».

Вы, наверное, помните, в прошлом году они пригласили меня в свои сады в Якиме, штат Вашингтон, и мы наблюдали восход солнца. Ах, этот восход солнца … Я написал все об этом в посте с рецептами «Как сделать яблочные розы» с некоторыми великолепными фотографиями.

Если вы никогда не пробовали яблоки «Осенняя слава», по вкусу напоминают яблоки, приправленные корицей с оттенком карамели . Я знаю, что это сложно представить, но поверьте, они настолько хороши.

Нарезанные тонкими ломтиками (с кожурой), вы ощутите отчетливый вкус сладкого коричного привкуса яблок «Осенняя слава» с каждым кусочком.

Я обещаю вам, ребята, если вы хотите приготовить яблочный салат со свежими яблоками, яблоки «Осенняя слава» — это то, что вам нужно.

Второй сладкий компонент рецепта — изюм . Не секрет, что яблоки и изюм — это брак, заключенный на небесах. Но вместе в этом рецепте они помогли мне округлить землистый вкус молодого шпината и грецких орехов .

В конце я также добавил несколько гранатовых орехов, но это в основном потому, что фотографиям нужно было немного цвета, и я хотел добавить еще один слой свежего фруктового аромата. Если они не в сезон, вы вполне можете использовать изюм.

Дрессинг для яблочного салата и чеддер (кислота и жир)

Я знаю, что большинство людей привыкло делать яблочный салат с майонезом. Хотя я знаю, насколько вкусна эта версия, я хотел сделать ее более здоровой, поэтому заменил майонез на йогурт.

Содержание жира в 2 столовых ложках майонеза, смешанных с ½ стакана греческого йогурта, избавляет от необходимости добавлять в рецепт какое-либо масло. Щедрая порция лимона, приправленного солью и перцем, дала мне самую простую, но самую вкусную заправку для салата из яблок .

Предпочитаете яблочный салат без майонеза?
Нет проблем. Просто следуйте точному рецепту заправки для яблочного салата ниже, но замените майонез 2 столовыми ложками оливкового масла.Дайте ему попробовать. Если он не такой ароматный, как вы хотите, вы также можете добавить зубчик измельченного чеснока.

Что бы вы ни делали, сделайте себе одолжение и откажитесь от покупных заправок для салатов , потому что, как вы можете видеть ниже, вы можете легко создать восхитительный рецепт винегрета на основе йогурта в кратчайшие сроки.

Изначально у меня не было намерения добавлять в этот рецепт яблочного салата какой-либо сыр. Однако даже с добавлением йогурта (жир + кислота), майонеза (жир), лимонного сока (кислоты) и большого количества соли и перца, как только нарезанные яблоки были смешаны с остальными ингредиентами (шпинат, сельдерей, красный лук, яблоки, изюм и грецкие орехи), это было просто неполно.

Чтобы все округлить, нужно больше жира. Так что я сделал то, что делаю всегда, и сослался на , мое секретное оружие для создания рецептов , Библию вкусов (Партнерская ссылка). Если вы не знакомы с этой книгой, это руководство, которое поможет вам найти пары для каждого ингредиента, организованные со всех сторон: сезонов, вкусов, этнических традиций и сходства ингредиентов.

Придет узнать, сочетание яблок с зеленью (салат, шпинат и т. Д.), Орехами (пекан, грецкие орехи и т. Д.)) и сыр (голубой, чеддер, фета и т. д.) дают хорошие результаты. Итак, я пошел по стопам Библии вкусов и добавил немного измельченного чеддера . Ааа и вот так. Этот в остальном мягкий салат с яблочным изюмом превратился в в нечто необычное .

Хотите поиграть в салат? Если да, то ознакомьтесь с нашей обширной библиотекой, содержащей более 75 простых рецептов салатов.

Как приготовить яблочный салат

Как я уже упоминал ранее, этот простой яблочный салат с йогуртовой заправкой можно приготовить даже из измельченных ингредиентов менее чем за 15 минут. Процесс изготовления состоит из трех частей:

Сначала приготовьте яблочную заправку: Просто взбейте в миске йогурт, майонез, лимонный сок, соль и перец и отставьте.

Во-вторых, объедините молодой шпинат, нарезанный сельдерей, тонко нарезанный красный лук, изюм и грецкие орехи в большой миске. Сверху положите нарезанные тонкими ломтиками яблоки и тертый чеддер.

Наконец, сбрызните салат заправкой из йогурта и майонеза и слегка перемешайте.Вот и все. Это так просто.

Смотреть как сделать

Несколько советов по лучшему рецепту яблочного салата

Несколько вариаций и идей, чтобы поменять его:

• Зелень и / или капуста вместо молодого шпината: Я люблю хороший яблочный салат со шпинатом, но вы всегда можете заменить шпинат салатной зеленью или даже (тонко) нарезанной капустой.
• Добавьте брокколи для дополнительного хруста : нарежьте немного свежей брокколи, добавьте суперпитательный зеленый овощ и превратите его в по-настоящему полезный яблочный салат.
• Попробуйте его с разными орехами и сухофруктами: Если вы подаете этот яблочный салат во время праздников, вы можете заменить изюм клюквой и превратить его в Яблочно-клюквенный салат с грецкими орехами . Нет под рукой грецких орехов? Используйте орехи пекан и сделайте из него яблочный салат с пеканом. Серьезно, друзья, нет предела.
• Хотите салат, достойный ужина и упакованный с белками? Если вы ищете более достойный обеденный салат, вы можете дополнить его жареным или жареным цыпленком и превратить его в салат из курицы с яблоком и грецкими орехами .

Что делать с остатками

Поскольку это большинство салатов, смешанных с йогуртовой заправкой, этот салат плохо хранится, даже если вы храните его в холодильнике в герметичном контейнере.

Однако, если вы не против хранить ингредиенты отдельно от заправки и подавать их отдельно, вы можете полностью сделать это на день вперед и хранить их в холодильнике еще на один день.

Откажитесь от Вальдорфского салата и попробуйте этот полезный и простой рецепт яблочного салата.Я обещаю, что всего за несколько минут на подготовку вы получите супер-ароматный салат, который вы захотите использовать еженедельно в течение всего года.

Другие рецепты яблочного салата со свежими яблоками, которые могут вам понравиться

Вот еще несколько идей для яблочного салата, которые могут вас вдохновить:

Рецепты других полезных салатов, которые могут вам также понравиться:

Рецепт яблочного салата

Выход: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Подаете ли вы его в качестве гарнира к праздничному ужину или побалуйте себя здоровым обедом, этот сладкий и соленый яблочный салат с йогуртовой заправкой станет настоящим удовольствием! И это займет всего 15 минут.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Для заправки:

• ½ стакана греческого йогурта
• 2 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки лимонного сока свежевыжатого
• ¾ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки 9019 черный перец
Черный перец 4 стакана молодого шпината, промытого и высушенного отжимом
• 2 стебля сельдерея, нарезанного
• ¼ стакана красного лука, тонко нарезанного
• стакана изюма
• ½ стакана грецких орехов или орехов пекан, крупно нарезанных
• 1 стакан очищенного от сердцевины и тонко нарезанного
• измельченные

Инструкции

Чтобы приготовить заправку:

• Положите в миску йогурт, майонез, лимонный сок, соль и перец.Взбейте венчиком. Отложите в сторону.

Чтобы приготовить салат:

• Положите шпинат, сельдерей, красный лук, изюм, грецкие орехи и дольки яблока в большую салатницу.

• Сбрызните его повязкой и аккуратно перемешайте.

• Когда все будет готово, посыпьте его тертым чеддером.

Видео

Примечания

Примечание: в последнюю минуту я добавил горсть зерен граната, в основном для яркости и красивых картинок.Однако это совершенно необязательно. Что делать с остатками: так как это большинство салатов, смешанных с йогуртовой заправкой, этот салат плохо хранится, даже если вы храните его в холодильнике в герметичном контейнере. Однако, если вы не против хранить ингредиенты отдельно от заправки и подавать их отдельно, вы можете полностью сделать это на день вперед и хранить их в холодильнике еще на один день.

Питание

Калорий: 258 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 9 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 573 мг | Калий: 426 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2932 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 145 мг | Железо: 2 мг

Курс: Гарнир — салат

Кухня: американская

Ключевые слова: заправка для яблочного салата, Рецепт яблочного салата

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @foolproofliving в Instagram и хэштег #foolproofeats.

Не хватает яблок? Вот еще несколько:

Понравился рецепт? Попробуйте поделиться:

Яблочный салат (с грецкими орехами и изюмом)

Этот яблочный салат легкий и кремовый с приятной хрустящей текстурой.Все, что вам нужно сделать, это смешать хрустящие кусочки яблока с сельдереем, грецкими орехами и изюмом в простой майонезной (или йогуртовой) заправке. Идея для здорового обеда, закуски или гарнира!

Яблочный салат — это вневременная классика, полезная и вкусная. Этот рецепт основан на традиционном вальдорфском салате, созданном отелем Waldorf Astoria еще в 1800-х годах. Мы немного изменили его, добавив изюм и грецкие орехи, но есть много аппетитных комбинаций, чтобы сделать его своим!

Вы увидите, что это легко сделать всего за 10 минут, используя ингредиенты, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.Итак, приступим.

Состав

Вот что вам понадобится для его изготовления:

• Яблоки: Используйте крепкие хрустящие сорта, такие как Fuji, Granny Smith, Honeycrisp, Golden Delicious, Pink Lady или Empire. Некоторые люди предпочитают яблоки с красной кожурой, чтобы они имели цветовой контраст с сельдереем.
• Сельдерей: Несколько стеблей свежего свежего сельдерея — это все, что вам нужно
• Кусочки грецкого ореха: Половинки грецкого ореха идеальны, так как их легче съесть вилкой.Вы также можете использовать орехов пекан , если хотите приготовить салат из яблок и пеканов.
• Изюм: Можно использовать любой жирный изюм. Возможные замены: сушеной клюквы, или разрезанный пополам виноград, которые также составляют праздничные комбинации.
• Майонез: Обычный или нежирный майонез подойдет в качестве заправки. Некоторые люди предпочитают йогурт , но для достижения наилучших результатов используют более толстый, например греческий йогурт.
• Лимон: Всплеск свежего лимонного сока предотвратит обесцвечивание во время приготовления салата.Сидровый уксус — достойная замена.

Чтобы презентация выглядела привлекательно, попробуйте выложить ее на листья салата, хотя сам по себе он тоже хорош.

Варианты яблочного салата

Помимо вышеперечисленных замен, есть и другие пикантные варианты, которые вы, возможно, захотите попробовать…

• Яблочный салат с брокколи: Замените сельдерей смесью брокколи (или шпината, капусты или фенхеля), моркови и красного лука.
• Panera Fuji Apple Salad: этот пункт меню Panera Bread включает смешанную зелень, кусочки приготовленной курицы, сыр горгонзола и красный лук (также называемый яблочным салатом с курицей)

… а также несколько рецептов для сладкоежек:

• Салат с ирисом и яблоками: классический южный коктейль, сочетающий яблоко с ананасом, арахисом и зефиром, заправленный Cool Whip для более сладкого вкуса.
• Snicker Apple Salad: десерт, состоящий из яблок, нарезанных батончиков Snickers и смеси пудинга в заправке Cool Whip.

Учитывая безграничные возможности, вы действительно можете проявить творческий подход и использовать ингредиенты, которые у вас есть под рукой!

Более кремовые салаты:

Посмотреть все рецепты салатов

Яблочный салат

Яблочный салат — это восхитительный гарнир или закуска, которые готовы всего за 10 минут! Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта яблочного салата, — это хрустящие яблоки, сельдерей, грецкие орехи, изюм, майонез (или йогурт) и немного лимонного сока.

• Яблоки нарежьте сердцевиной и нарежьте кусочками по 1/2 дюйма.Сбрызните свежим лимонным соком и перемешайте, чтобы предотвратить обесцвечивание.

• В средней миске смешайте нарезанные яблоки с сельдереем, изюмом и грецкими орехами.

• Добавьте в миску майонез или йогурт. Затем перемешайте все ингредиенты до полного покрытия.

• Выложите ложкой на сервировочные тарелки или на листья салата для привлекательного внешнего вида.

• * Ищите хрустящие, крепкие сорта яблок, такие как Fuji, Granny Smith, Honeycrisp, Golden Delicious, Pink Lady и Empire.
• ** Для йогурта используйте толстый сорт, например греческий йогурт, который равномерно покрывает ингредиенты.
• Предварительная подготовка: Вы можете приготовить ее на 2 дня раньше срока и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Заправка предотвратит потемнение яблок. Примечание: яблочный салат плохо замораживается.

Пищевая ценность

Яблочный салат

Количество на порцию (4 унции)

калорий 226 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 2 мг 1%

Натрий 11220 172 мг

7% 901 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 902 Углеводы 35 г 12%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 14 г 16%

Белок 3 г 6%

Витамин A 136IU 3%

Витамин C 7 мг 8%

Кальций 33 мг 3%

Железо 1 мг 40 * суточное содержание

9 6% в процентах диета на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

Инструменты для рецептов:

Примечание редактора: опубликовано 26 апреля 2019 г. и обновлено 9 апреля 2020 г.

Яблочный салат из цукатов с грецкими орехами (+ ВИДЕО, СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ инструкции, советы, уловки)

Яблочный салат непреодолимо хрустящий, свежий и яркий, и он идеально подходит для вашего стола в этот День Благодарения и всю осень!

В этом яблочном салате полно яблок, клюквы, засахаренных грецких орехов, бекона и феты, залитых сладким и острым яблочно-маковым винегретом.Это освежающий баланс сладкого и соленого, великолепный для особых случаев, но достаточно простой для повседневного — и вам захочется съесть этот яблочно-ореховый салат каждый день. Это идеальное дополнение к вашему празднику Благодарения, потому что он не только восхитителен и обманчиво сложен, но и может быть приготовлен заранее, чтобы побеждать НУЛЕВОЙ СТРЕСС!

(рецепт яблочного салата 2014 года с обновленным постом с рецептами и видео )

Салат из яблок и грецких орехов Видео

Что читатели говорят об этом рецепте яблочного салата:

Этот рецепт яблочного салата стал фаворитом читателей с тех пор, как я опубликовал его в 2014 году, поэтому я подумал, что пришло время сделать видео с рецептом и обновить пост советами и уловками, вариациями рецептов и предварительными инструкциями в надежде соблазнить всех. прыгнуть в этот восхитительный поезд!

Яблочный салат из цукатов из грецких орехов с маковым винегретом — это отличный салат для меня.Это всегда хит. Я сделал это только сегодня, собрал группу на осенний обед. Всем это понравилось. Еще раз спасибо за то, что всегда доставляете замечательные и вкусные рецепты . — Дебби

Вау! Я приготовил этот салат для своей семьи, и девушка моего сына сказала, что это лучшее, что я когда-либо делал для нее. Обладая вотумом доверия, я отнесла его на свой шумный уик-энд, сестры AGD за 40 с лишним лет. Очередной набор рейвов!… — Лори

Ваш салат, как всегда, стал настоящим хитом празднования Дня победы! Этот восхитительный освежающий салат, содержащий много углеводов, был идеальным дополнением к нашей трапезе.- Карен

Рецепт яблочного салата

Вы говорите «Осень» или «Осень»? Я всегда говорил «Падение», потому что именно так я вырос; Я думаю, это должно быть связано с местоположением. Однако, говоря «Осень», я чувствую себя более изощренным — силой одного слова. Так что я притворяюсь, что для этого поста я говорю «Осень» только из-за притворства изощренности — потому что посмотрите, как изысканно выглядит этот рецепт яблочного салата ?!

Но это еще и притворство. Этот рецепт салата из яблок и грецких орехов не требует особых навыков, но по вкусу напоминает салат из лучшего ресторана.Салат изобилует сладкими и хрустящими яблоками, сочной сушеной клюквой, соленым хрустящим беконом, хрустящим красным болгарским перцем, сливочной фетой и засахаренными грецкими орехами. Вы только представьте все это — одним укусом!

ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты для этого яблочного салата довольно просты. Только карамелизированные грецкие орехи и бекон требуют дополнительного шага, чтобы сделать этот Лучшим яблочным салатом на свете!

• Салат Ромэн: Мне нравится хруст салата Ромэн, но вы можете заменить его дополнительным весенним миксом или своей любимой зеленью.
• микс весеннего салата: Я люблю использовать микс весеннего салата для разнообразия, но вы также можете использовать весь шпинат. Я также часто добавляю немного детской рукколы.
• яблоки : вы захотите выбрать сладкое яблоко (Фудзи — мой фаворит), чтобы дополнить соленый бекон и острый красный лук. Вы можете нарезать яблоки или нарезать их кусками — это полностью личное предпочтение.
• сушеная клюква: сушеная клюква просто кричи мне осени! Вы можете заменить их другими сушеными фруктами, такими как сушеные вишни или абрикосы, если хотите.
• бекон: Мне нравится толстый нарезанный бекон из-за его дополнительного вкуса и потому, что он достаточно сытный, чтобы выдержать воздействие заправки, не становясь сразу мокрым.
• красный болгарский перец: вы можете заменить или добавить в свои любимые овощи или все, что у вас есть под рукой, например огурцы или брокколи.
• красный лук: Я думаю, что красный лук просто необходим в этом рецепте яблочного салата, иначе салат будет слишком сладким. Вы можете нарезать красный лук, если хотите — тонкие ломтики предназначены исключительно для презентации, потому что они прекрасно смотрятся с тонко нарезанными яблоками.
• пепитас. Если вы не знакомы с пепитасом, это тыквенные семечки! Также можно заменить семечками подсолнечника. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что они жареные и соленые, что означает ВКУС! Я покупаю семена в бункерах в Sprouts.
• сыр фета: вы можете использовать свой любимый измельченный сыр, такой как козий сыр или горгонзола.
• карамелизированные грецкие орехи : карамелизованные грецкие орехи добавляют сладкий, захватывающий хруст, который станет вашей любимой частью салата! Я использую свои 5-минутные карамелизованные орехи в этом яблочном салате, потому что он буквально выдерживает 5 минут, и орехи каждый раз получаются красиво карамелизированными, сладкими и хрустящими.Я решил карамелизировать грецкие орехи, но вы можете поменять их на орехи пекан.

Лучшая заправка для яблочного салата

Заправка для этого яблочного салата — это всего. Это соблазнительный винегрет из яблочного мака, который нужно приготовить за несколько минут! Это быстрое взбивание яблочного уксуса, меда, сахара, сушеного рубленого лука и оливкового масла. По вкусу оно напоминает великолепно освежающие сладкие и острые яблоки и мак.

И просто примечание — мне было интересно, почему моя повязка выглядела как-то зеленая, — но потом я вспомнил из детского сада, что желтый мед / яблочный уксус + синие семена мака = несколько зеленая заправка AH-mazing.

Смешайте все вкусности вместе, и вы получите гармонию вкуса и текстуры, которая настолько достойна слюни, что вы не сможете перестать хрустеть ее небесной добротой. Когда в последний раз ты мог так говорить о салате ?!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ?

1. Приготовление заправки: Взбейте все ингредиенты яблочной заправки вместе в миске или встряхните в банке. Сначала мы хотим приготовить заправку, чтобы она успела остыть и ароматы слились.
2. Приготовление бекона: Медленное приготовление бекона — лучший способ приготовить бекон, чтобы жир успел всплыть.Переложите приготовленный бекон на бумажные полотенца, чтобы слить излишки жира.
3. Карамелизируйте орехи: Добавьте масло, сахар и грецкие орехи в кастрюлю и позвольте волшебству случиться. Я люблю крупно нарезать орехи, когда они остынут.
4. Соберите: Перемешайте все ингредиенты яблочного салата в большой миске. Вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать (ТОЛЬКО если вы едите сразу и не ожидаете остатков), ЛИБО, если вы ожидаете остатков, подайте заправку на стороне.
5. ЕСТЬ!

СОВЕТЫ ДЛЯ САЛАТА С ЯБЛОЧНЫМ ОРЕХОМ

• Сначала сделайте заправку. Сначала приготовьте яблочную заправку, чтобы она успела остыть, а вкус раскрылся — никому не нравится теплая заправка для салатов! Если вы готовите яблочный салат и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
• Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий, поэтому я рекомендую начинать с одной столовой ложки сахара, чем при желании добавлять больше сахара по чайной ложке за раз.Чтобы соус был более острым, добавьте еще яблочного уксуса.
• Подготовка вперед: Ниже я подробно описал, как приготовить яблочный салат заранее, но у вас кружится голова, потому что вы можете заранее приготовить все или некоторые ингредиенты. Вы можете приготовить заправку, бекон, карамелизированные грецкие орехи, красный перец и красный лук накануне, так что все, что вам осталось сделать, это нарезать 2 яблока — это все для легкой стороны, не требующей духовки!
• Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким.Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
• Увеличьте или уменьшите масштаб рецепта яблочного салата. Этот яблочный салат легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.

Варианты рецептов яблочного салата

• Могу ли я использовать разные гайки? При желании грецкие орехи можно заменить карамелизированными орехами пекан или миндалем.Если вы не хотите карамелизировать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
• Могу ли я добавить разные семена? Совершенно верно! Только убедитесь, что они жареные и соленые. Семечки, кедровые орехи, фисташки — все вкусно.
• Могу ли я добавить другие овощи? Да! Огурцы, тертая морковь, брокколи и т. Д. Были бы восхитительны. Жареная мускатная тыква или жареная свекла тоже подойдут!
• Можно ли добавить в яблочный салат другие фрукты? Сливочные авокадо были бы желанным дополнением, если они вам нравятся.Груши, мандарины, манго, ананас, малина, черника — все это приветствуется; просто позаботьтесь о том, чтобы не сделать свой яблочный салат слишком сладким со сладкими фруктами. Возможно, вы захотите компенсировать сладость дополнительных фруктов терпкими яблоками, такими как яблоки Гренни Смит.
• Могу ли я добавить зерна? Я думаю, что этот яблочный салат был бы превосходен с добавлением вареной киноа, дикого риса, коричневого риса, фарро или кускуса.
• Могу ли я использовать другой сыр? Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например козий сыр, голубой сыр с плесенью или горгонзола.
• Могу ли я добавить белок? Совершенно верно! Сделайте яблочный салат основным блюдом, добавив тертый цыпленок, креветки или тофу.

Могу ли я приготовить яблочный салат раньше времени?

Этот салат с яблочно-грецкими орехами можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

• Яблоки. Яблоки можно нарезать ломтиками до 24 часов и замочить в смеси яблочного и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
• Овощи: Вы можете нарезать салат ромэн, болгарский перец и красный лук на 24 часа раньше срока. Храните овощи в отдельных герметичных контейнерах или в герметичных пакетах с бумажным полотенцем, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Я не рекомендую хранить предварительно нарезанные овощи дольше одного дня, потому что прелесть этого салата в его свежести.
• Гайки. Карамелизированные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре.Мне часто нравится дублировать гайки на будущее.
• Бекон. Бекон можно приготовить заранее, за 24 часа, но чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем он станет мягче. Чтобы бекон получился очень хрустящим, приготовьте его как можно ближе к сборке.
• Заправка: Вы можете приготовить заправку для яблочного салата за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились.В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ОСТАВИТЬ ЯБЛОКИ ИЗ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА?

1. Мой любимый способ предохранить яблоки от окисления и потемнения после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
2. Вы также можете добавить их в заправку, потому что яблочный уксус поможет сохранить их свежесть.
3. В-третьих, если у вас под рукой только лимонный сок, смешайте ½ стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

Все эти методы продлят процесс окисления, но вы все равно хотите нарезать яблоки как можно ближе к сервировке.

КАК ПОДАТЬ САЛАТ С ЯБЛОЧНЫМ САЛАТОМ?

Яблочный салат можно подавать тремя способами:

1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме бекона и заправки. Пусть люди заправляют свои порции заправками и беконом.
3. Создайте салат-бар: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный яблочный салат. Это особенно хорошо работает, если вы делаете яблочный салат в качестве основного блюда салата с тертой курицей или креветками и включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Яблочный салат лучше всего подавать в течение часа, если бросить его вместе с заправкой, потому что он станет мокрым. Если подержать заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Что мне подавать с яблочным салатом?

Этот яблочный салат станет прекрасным дополнением всех ваших праздничных торжеств! Подавайте его с маслом индейки с пряностями, ветчиной в глазури с коричневым сахаром, ветчиной, запеченной с медом, свиной вырезкой с чесночным маслом и травами, жареным в горшочке, советами из говядины и соусом и медовым бальзамическим ростбифом.

Это также замечательно практически со ВСЕМ, что украшает ваш стол, от лосося с чесночным маслом, до куриного дивана, болоньезе, чили в мультиварке, макарон с сыром на миллион долларов и жареного цыпленка в духовке. Я думаю, что более уместный вопрос — что не подходит для этого рецепта яблочно-орехового салата ?!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ДЛЯ ОТДЫХА?

Хотите попробовать этот рецепт яблочного салата?

Прикрепите его к Доске САЛАТА, БОКОВОЙ, БЛАГОДАРНОСТИ или ПРАЗДНИКА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Яблочный салат

• 1 мелко нарезанный салат ромэн
• 8 унций. микс весеннего салата или шпинат
• 2 тонко нарезанных яблока Fuji или Honeycrisp
• 1 стакан сушеной клюквы
• 6 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
• 1 нарезанный красный перец
• 1/2 тонко нарезанного красного лука
• 1/3 чашка сыра фета в крошках
• 1/2 стакана жареной соленой пепиты (или семян подсолнечника)
• 3/4 стакана Рецепт Карамелизированные грецкие орехи *

Яблочно-маковый соус

• Добавьте все ингредиенты заправки в миску среднего размера и взбейте, чтобы смешать, или взболтайте в кувшине.Охладите, пока готовите ингредиенты для салата, затем снова взбейте / взболтайте, прежде чем полить салат. Повязку можно сделать за пять дней до операции.

• Когда будете готовы к подаче, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. Вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать, или, если вы ожидаете остатков, сбрызнуть отдельные порции салата заправкой.

Не пропустите видео с рецептами «как приготовить» вверху поста! Все ингредиенты являются ориентировочными.Добавьте больше или меньше ваших любимых закусок для салата! * Рецепт карамелизированных орехов рассчитан на 1 стакан орехов. Я предлагаю приготовить 1 стакан карамелизированных грецких орехов и использовать желаемое количество в салате, а остальное съесть / хранить 🙂

СОВЕТЫ ДЛЯ САЛАТА С ЯБЛОЧНЫМ ОРЕХОМ

• Сначала сделайте заправку. Сначала приготовьте яблочную заправку, чтобы она успела остыть, а вкус раскрылся — никому не нравится теплая заправка для салатов! Если вы готовите яблочный салат и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
• Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий, поэтому я рекомендую начинать с одной столовой ложки сахара, чем при желании добавлять больше сахара по чайной ложке за раз. Чтобы соус был более острым, добавьте еще яблочного уксуса.
• Подготовка вперед: Ниже я подробно описал, как можно приготовить яблочный салат заранее, но у вас кружится голова, потому что вы можете заранее приготовить все или некоторые ингредиенты. Вы можете приготовить заправку, бекон, карамелизированные грецкие орехи, красный перец и красный лук накануне, так что все, что вам осталось сделать, это нарезать 2 яблока — это все для легкой стороны, не требующей духовки!
• Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким.Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
• Увеличьте или уменьшите масштаб рецепта яблочного салата. Этот яблочный салат легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА ЯБЛОЧНОГО САЛАТА

• Могу ли я использовать разные гайки? При желании грецкие орехи можно заменить карамелизированными орехами пекан или миндалем.Если вы не хотите карамелизировать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
• Могу ли я добавить разные семена? Совершенно верно! Только убедитесь, что они жареные и соленые. Семечки, кедровые орехи, фисташки — все вкусно.
• Можно добавить другие овощи? Да! Огурцы, тертая морковь, брокколи и т. Д. Были бы восхитительны. Жареная мускатная тыква или жареная свекла тоже подойдут!
• Можно ли добавить в яблочный салат другие фрукты? Сливочные авокадо были бы желанным дополнением, если они вам нравятся.Груши, мандарины, манго, ананас, малина, черника — все это приветствуется; только будьте осторожны, чтобы не сделать свой яблочный салат слишком сладким со сладкими фруктами. Возможно, вы захотите компенсировать сладость дополнительных фруктов терпкими яблоками, такими как яблоки Гренни Смит.
• Можно ли добавить зерна? Я думаю, что этот яблочный салат был бы превосходен с добавлением вареной киноа, дикого риса, коричневого риса, фарро или кускуса.
• Могу ли я использовать другой сыр? Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например козий сыр, голубой сыр с плесенью или горгонзола.
• Можно ли добавить белок? Совершенно верно! Сделайте яблочный салат основным блюдом, добавив тертый цыпленок, креветки или тофу.

КАК СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД Этот яблочно-ореховый салат можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

• Яблоки. Яблоки можно нарезать ломтиками до 24 часов и замочить в смеси яблочного и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
• Овощи: Вы можете нарезать салат ромэн, болгарский перец и красный лук на 24 часа раньше срока. Храните овощи в отдельных герметичных контейнерах или в герметичных пакетах с бумажным полотенцем, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Я не рекомендую хранить предварительно нарезанные овощи дольше одного дня, потому что прелесть этого салата в его свежести.
• Гайки. Карамелизированные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре.Мне часто нравится дублировать гайки на будущее.
• Бекон. Бекон можно приготовить заранее, за 24 часа, но чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем он станет мягче. Чтобы бекон получился очень хрустящим, приготовьте его как можно ближе к сборке.
• Заправка: Вы можете приготовить заправку для яблочного салата за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились.В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ОСТАВИТЬ ЯБЛОКИ ИЗ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА?

1. Мой любимый способ предохранить яблоки от окисления и потемнения после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
2. Вы также можете добавить их в заправку, потому что яблочный уксус поможет сохранить их свежесть.
3. В-третьих, если у вас под рукой только лимонный сок, смешайте ½ стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

Все эти методы продлят процесс окисления, но вы все равно должны нарезать яблоки как можно ближе к сервировке.

КАК ПОДАВАТЬ САЛАТ С ЯБЛОЧНЫМ САЛАТОМ? Подавать яблочный салат можно тремя способами:

1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме бекона и заправки. Пусть люди заправляют свои порции заправками и беконом.
3. Create a Salad Bar: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный яблочный салат. Это особенно хорошо работает, если вы делаете яблочный салат в качестве основного блюда салата с тертой курицей или креветками и включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings Оригинал

Возможно, вам понравятся эти праздничные рецепты:

Начинка для кукурузных колбас

Плов с клюквенным яблоком, пеканом и диким рисом

Ананас-клюквенный соус

Зеленая фасоль кленового дижона с карамелизированными орехами пекан, беконом и фетой

Чизкейк с пеканом и пирогом

Грюйер, зубчатый картофель

Совершенно секретных рецептов | Салат Руби Вторник Яблочный

Перетащите меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта

Скоро будет…

Это традиция Айовы с 1926 года, и сегодня у этого сэндвича есть огромный культ. Он похож на традиционный гамбургер, но из говяжьего фарша не лепится пирожок. Вместо этого слегка приправленное мясо лежит несжатым на белой булочке, заправленной горчицей, рубленым луком и маринованными огурцами. Поскольку мясо рыхлое, бутерброд всегда подают ложкой, чтобы зачерпнуть говяжий фарш, который неизбежно выпадет.

Когда этот рецепт клона для Maid-Rite был первоначально размещен на нашем веб-сайте несколько лет назад, он получил больше писем, чем любой рецепт в истории сайта.Многие жители Среднего Запада были готовы настаивать на том, что клон был далек от точности без включения нескольких странных ингредиентов, наиболее распространенным из которых была кока-кола. В одном из писем говорится: «Очевидно, у вас никогда не было обряда горничных. Секрет обряда горничной — это кокаиновый сироп. Без него вы не сможете приблизиться к вкусу». Другое электронное письмо гласит: «Прожив всю свою жизнь на Среднем Западе и зная не только владельцев ресторана Maid-Rite, но и многих людей, которые там работали, я могу сказать вам, что одна из вещей, которую вы упустили из своей рецепт — кока-кола.Не много, ровно столько, чтобы мясо оставалось влажным ».

С другой стороны, я получил такие комментарии, как этот, от фаната из Айовы, который жил недалеко от оригинальной франшизы Дона Тейлора Maid-Rite: «Секрет лучшего Maid-Rite — это целая говядина. У Дона была мясная лавка в его подвале. где он разрезал и перемолол всю свою говядину. Некоторые люди до сих пор клянутся, что добавили приправы, но это неправда. Даже перец «.

Вернувшись в свою лабораторию, как бы тщательно я ни исследовал мясо в исходном продукте, который был доставлен мне в сухом льду прямо из оригинального магазина Дона Тейлора в Маршаллтауне, штат Айова, я не мог обнаружить Кока-Колу.В мясе совсем нет сладости, хотя сами булочки, кажется, содержат немного сахара. Когда булочки пережевываются с мясом, бутерброд получается слегка сладким. Я окончательно решил, что сироп Coca-Cola не входит в рецепт. Если его добавляют к мясу в магазинах Maid-Rite, то это незначительное количество, которое не оказывает заметного влияния на вкус.

Кроме того, важна текстура, поэтому добавление большого количества жидкости в тушащееся мясо имеет решающее значение. Этот рецепт клона требует 1 стакана воды в дополнение к 1/4 стакана говяжьего бульона.Если тушить говяжий фарш в этой жидкости в течение нескольких часов, мясо станет мягким и приобретет легкий аромат, как и настоящий.

Когда жидкость уйдет, сформируйте из говяжьего фарша мерную ложку 1/2 стакана, вылейте ее на дно простой булочки для гамбургера, затем добавьте горчицу, лук и соленые огурцы на ваш выбор. Добавление кетчупа зависит от вас, хотя его нельзя найти в магазинах Maid-Rite. Многие говорят, что когда-то «бродяги» протирали кетчуп и смешивали его с водой, чтобы приготовить томатный суп.В то время в ресторанах не предлагали бесплатный кетчуп, и с тех пор этот обычай действует.

Подумайте обо всех знаменитых бутербродах, которые можно приготовить дома. Я взломал куриный сэндвич «Попай», «Макдональдс Биг Мак», «Куриный сэндвич с курицей» и многие другие. Посмотрите, не продублировал ли я ваш любимый здесь.

Источник: Совершенно секретные рецепты, открытые Тоддом Уилбуром.

Домашний яблочный салат Panera Fuji с курицей

Считайте это домашней версией яблочного салата Panera Fuji с курицей, одного из моих любимых салатов.Это вкусно, полезно и достаточно для развлечения. Помимо приготовления собственного яблочного винегрета и использования свежих яблок вместо сушеных яблочных чипсов, ингредиенты идентичны: смесь салатов (ромэн, руккола и радиккио), красного лука, раскрошенного сыра горгонзола, жареной куриной грудки и орехов пекан.

Что касается курицы, я купил курицу-гриль на рынке и нарезал грудку, потому что, когда у вас четырехмесячный ребенок, вы выбираете легкий путь, когда можете.(Это напоминает мне: как долго, по-вашему, я смогу продолжать оправдываться тем, что у меня есть младенец? Я думал о другом возрасте от 2 до 18 лет, но дайте мне знать.) Вы всегда можете запечь курицу дома!

И если вы никогда раньше не делали винегрет сами, этот рецепт станет отличным стартером. Основа — классический винегрет (уксус, оливковое масло, дижонская горчица, лук-шалот, соль и перец) с добавлением яблочного желе для легкой сладости и легкого оттенка яблока. Нет яблочного желе? Не волнуйтесь, мед будет прекрасной заменой.Винегрет будет храниться в течение трех дней, если вы накроете его и храните в холодильнике (просто хорошо взбейте его перед использованием или положите в банку для каменной кладки и хорошо встряхните). Чем дольше он сидит, тем лучше становится.

Домашний яблочный салат Panera Fuji с курицей

Это вкусно, полезно и достаточно для развлечения.

Время на подготовку 8 минут

Общее время 8 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из курицы и яблок, легкий рецепт салата из курицы, домашний винегрет, яблочный салат панера фудзи

Порций: 4 порции

калорий: 411 ккал

Яблочный винегрет:

• 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса или яблочного уксуса
• 2 чайные ложки рубленого шалота (необязательно)
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки яблочного желе или меда
• ½ чайной ложки горчицы соль
• .125 чайных ложек свежемолотого черного перца

Салат:

• ½ большой кочаны нарезанного салата ромэн
• 2 чашки рукколы
• 1 головка нарезанного радиккио
• ½ среднего красного лука, нарезанного тонкими ломтиками (по желанию) 2
• яблоки любого вида, с сердцевиной и ломтиками
• 12 унций куриной грудки на гриле или любой куриной грудки, нарезанной на кусочки размером 2,5 см
• ½ стакана раскрошенного сыра горгонзола
• ½ стакана орехов пекан, грубо нарезанных

• Для винегрета в небольшой миске или стеклянной банке с крышкой смешайте уксус и лук-шалот и оставьте на 5 минут.